1 安徽伏箬3张，经水煮沸回软，洗净沥干。糯米100g淘洗清洁，晾干水分，加入适量白糖、精盐和特鲜酱油拌匀。
2 猪后腿瘦肉60g按横纤维分别切成“两精一肥”长方形3小块，加入适量精盐、白糖、烧酒，反复搓擦，使调味品充分进入肉内。
3 将箬叶叠拢，放阔接长，在总长度的2/5处折转成漏斗状，放入糯米40g，将肉按精、肥、精的次序横放在米上，再盖上糯米60g铺开，随即把长出的部分箬叶折转覆盖，包成四角矮壮长方的枕头形，然后用绳草捆扎定形。4 下沸水锅中，水量以超出粽子10%为度，上面加物压实，先用旺火烧煮2小时，再添加清水煮沸，撇去浮油起锅。
成品形态美观别致，箬香芬芳和润，肉质酥烂嫩鲜，肥糯可口不腻，若用筷夹分四块，块块见肉，具有江南独特风味。
配料：
主料:糯米1000克、绿豆100克、五花肉800克、
辅料:五香粉10克、酱油(一级)5勺、八角粉10克、食用油20克、食用盐3勺、粽子绳一扎粽子叶200克、绿豆(去皮)100克、
做法：
1.准备好糯米1000g
2.准备好绿豆100g
3.准备好去皮绿豆泡6小时左右
4.准备好粽子叶
5.准备好粽子绳并泡水6小时左右
6.糯米泡水6小时左右
7.绿豆泡水6小时左右
8.粽子叶泡水7小时、再用热水煮一下
9.五花肉加五香粉、八角粉、食用盐、食用油、等腌制8小时左右
10.1)把粽子叶、粽子绳洗干净、糯米、绿豆去水后就可以开始包
2)把2片粽子叶头尾互换层叠在一起
11.把2片粽子叶顺时针卷起来
12.先放一层糯米、加绿豆、加五花肉、加绿豆糯米
13.把粽子绑好
14.把多余的粽子叶、粽子绳剪掉
15.把包好的粽子放在一起
16.放高压锅里煮一个小时左右
17.出锅沥水15分钟
食材主料
圆粒糯米750g
辅料
和田大枣适量、粽子叶适量
步骤
1.干粽叶、圆粒糯米
2.和田大枣适量，比一圆硬币还大好多
3.*糯米浸泡10小时沥干水备用
*枣洗净入开水锅煮1分钟，关火后浸泡10—15分钟(依枣的干湿情况增减时间)，泡软即可，捞出备用。
*干粽叶入开水锅中煮1分钟关火，在锅中浸泡。泡软后捞出冲洗干净备用。
4.取一片粽叶中间处对折，内侧叶边搭合，使其前端呈尖角状，左手虎口处握住，在尖角处放入一粿大枣左手虎口处握住，注意手指不能松开哦
5.填入少许糯米，放入2枚大枣
6.再填入适量糯米使其呈九分满状
7.叶尾处向虎口方向折叠，长出的部分回折包裹严实，不露出米来，手握住粽子叶防止散开
8.用棉线绳拦腰捆扎结实，一个粽子就包好了
9.入高压锅，加水与生粽*齐，水烧开后加压力阀中小火煮30分钟关火，半小时后打开。若不急吃可尽量多些时间浸泡在锅内，粽味更足。
10.煮好捞出的粽子
11.来张特写
小贴士
*糯米一定要提前浸泡，这个季节浸泡七八小时，以米粒用手一捻即碎为好。若时间久还不及包，要及时将泡米水换掉，防止气温高时泡馊了米。
*煮好的粽子要在汤中浸泡至自然凉食用为宜。
*食用不完的粽子可直接浸泡在清水中保存;或入保鲜袋放冰箱冷藏短时间保存;或冷冻可长时间保存
材料
用量
粽子 2个
五花肉 500克
香葱 2棵
干辣椒 2颗
八角 3颗
香叶 3片
冰糖
生抽
做法
粽子用水煮好.
剥去粽叶,将粽子切块.
五花肉切块,用水浸泡,中途换几次水,以便去除血水.
锅内放适量的油,待油热,放入粽子煎制.
煎制表面金黄,盛出,沥干油份,备用.
香葱切葱花.
干辣椒切段.
另起一锅,锅内放入少许油,待油热,小火,放入冰糖.
小火熬成糖浆.
放入葱花和干辣椒段.
将五花肉块倒入锅中,翻炒至糖浆均匀上色.
加入开水至刚刚没过五花肉,大火将汤汁煮沸,盖上锅盖,转小火,焖40分钟.
打开锅盖,向锅中加入粽子.
大火收汁儿,撒葱花即可.
长粽
特色：这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。
包法：
1、将粽叶*放在桌子上，折起一个边，用手压实。
2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中。
4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
北方四角粽
特点：
北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。
包法：
1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。
2、将粽叶卷成一个圆锥状。
3、在圆锥状的筒中装入糯米。
4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
三角粽
特点：
三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。
包法：
1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
2、在圆锥的筒中装入糯米。
3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。
4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
牛角粽
特点：
牛角粽在广东的河源等地比较流行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。
包法：
1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
2、用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。
3、在锥筒中填入糯米。
4、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。
5、之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
食材：
主料：糯米500克、腊肉230克
辅料：粽叶20片、生抽2茶匙、老抽5茶匙、棉线或草绳1捆
做法：
1.糯米用清水泡8~12小时，粽叶也用清水泡2~3个小时
2.腊肉用沸水煮3~5分钟，去除表面油脂和脏污
3.泡好的糯米用清水洗净后加入老抽和生抽搅匀(有的可能会加一点油，但是腊肉里面有油脂，所以娘娘就没加)
4.将煮好的腊肉切小块备用
5.取两片粽叶叠加，在粽叶的中间点将粽叶卷成筒状，填入2/1的糯米，用勺子压实
6.放入2小块腊肉，肥瘦可以根据自己的喜好来把握。(娘娘喜欢吃带一些肥肉的，这样粽子才香)
7.填满糯米，压实后用粽叶包好，缠紧棉线(原谅娘娘没办法把这段讲的更清楚，因为其实自家粽子只要包紧就可以了，至于好看的形状需要熟练后才能包出来，实在是看不懂的可以找娘娘手把手的教你，包学会!)
8.将包好的粽子放入蒸笼中盖上盖子，大火水烧开以后，转小火慢慢蒸2~3个小时。时间到后关火焖1个小时，捞出晾凉后就可以吃了
——粽子的做法作文 (菁华6篇)
妈妈昨天从超市里买来的肉粽，不禁又发出了在奶的唠叨，我好像看见太婆正在兴致勃勃地教奶奶包粽子，厨房里溢满棕叶的清香……
现在，在我周围，，从十月底开始，一连串的节日接踵而至“万盛节”、“感恩节”、“圣诞节”……羡慕他们因节日而来的轻松与欢喜，更羡慕那种因节日而来的忙碌。
随着“洋节日”的普及，*传统的节日显得越来越苍白，记忆中似乎只剩下饭宴和无聊的拉家常了。作为现代人的我们省去了包粽子、省去了做香囊、省去了插菖蒲（艾草）、甚至省去了赛龙舟……我在深思：人们省去的仅仅只是一些繁琐的形式吗？不！端午节的喜庆、人们对屈原的敬仰、民族的风俗在这些省略中一点点的淡去、一点点的遗忘、一点点的丧失……
还记得我小时候过端午节，偶尔还会看到几家门口挂着几枝用来“避邪”的还带着露珠的艾草；奶奶也会用雄黄酒在弟弟的额头上写“王”字，房间里也会有雄黄和香囊混合的特殊香味。随着我年龄的渐渐增长，那种种的“规矩”好像都已经成为历史了。再这样下去，纪念屈大夫的粽子就会“变味”，比我们更小的孩子们将不会了解端午节的纪念意义。大概只有奶奶那样年老的一辈人才知道端午节要包粽子、插艾草、喝雄黄酒这种*俗了吧。周围的父辈常说：过什么节日啊？害得我失去了两单业务；身边的同龄人常说：过什么节日啊，无非是放一天两天假而已，玩也玩不爽。人心不古，粽子变味，端午节也变味了。
传统节日的风俗应该是一个民族几百年几千年积存沉淀下来的珍宝，里面或许藏着一个英雄的传奇故事，或许藏着一段凄美动人的爱情故事，或许藏着一个神秘缥缈的故事……风俗是一种文化，我们穿梭其中，追寻各自的精神家园！
不能在淡漠中丢弃自己的精神家园，泱泱中华有五千年的历史传
承啊！在没有几百年历史的美利坚，尚有“万盛节”的装神弄鬼，“感恩节”的火鸡大餐，“圣诞节”的圣诞老人和新年的钟声，难道我们——中华民族的炎黄子孙竟然不知道过节做什么吗？
望着奶奶手中的软搭搭的粽子，闻不到原有的浓郁清香。“粽子包好了，烧一锅水，等水沸腾将粽子下锅，先旺火，再小火，嗯！粽子韧韧的，那个香呀，客厅里都能闻到！……奶奶还在念叨着，大概只在她记忆的底片中才有粽子的原汁原味，才有端午的忙碌与充实吧。
说起我们家乡的粽子，那可是有说不完的话。一说起来，那诱人的香味仿佛在我的唇齿间缠绕着。
粽子是端午节汉族的传统食品。由粽叶包裹糯米蒸制而成，传说是为纪念诗人屈原而流传下来的。是*历史上文化积淀最深厚的传统食品。
粽子大多以三角形为主，再加上外层包裹着一片粽叶，看着就像一个穿着绿袍子的三角形胖娃娃，粽子还是分口味的呢！蛋黄味有些咸，蜜枣味有点甜。但其中我最爱妈妈做的那种独特味道。
每当到了端午节，妈妈便会开始忙。妈妈准备好了粽叶，糯米，和各种馅料后，就要开始包粽子了。妈妈的方法可真特别那！她用稻草灰把糯米浸泡一下，再把馅料放进糯米之中去，把糯米捏成三角形，最后把绿色的衣服给它穿上，这样一个粽子就大功告成了。我拿来一个粽子，轻轻剥开它的绿衣裳，迫不及待地尝了一口。啊，无论是这香味，还是这口感，都令人回味无穷。一口咬下去，一股清香直入肺腑，沁人心脾。妈妈做的粽子既有适中的咸味，又有诱人的色彩。
大家都说，一道菜只有做到色香味俱全，才能成为一到真正的美味佳肴，粽子可是俱备了这三点呀！
这就是我们家乡别有风味的小吃——粽子。
课上，老师说要包粽子，我心里既害怕又兴奋。我想自己肯定做不好，要是能包成一个粽子，就真的不错了。
开始包了，我先拿来了一片粽叶，想把它折成一个漏斗形，可是叶子总也不听话。反复试了几次，终于行了。接下来，我该放米了，米很湿，放了一把后，竟然漏水了，我不知所措，把米弄得来回动，还好没有漏米。红枣和米终于放好了，我无比开心。最后一个环节，应该捆绑了，可是粽叶又不听话了，难道它想去玩吗？一直不让我盖住糯米，它好像在说：“你不可能征服我。”我想：“我一定要让你屈服于我。”我只好用全力把它抓住，最后绑住了这个淘气的“小男孩”。
接下来，我们进行了“小小推销员”的比赛，我大大方方地走了过去，信心十足地说：“我的粽子是‘忍者粽’，它会给你带来许多惊喜！”
老师还说我包得粽子是全班最好的，又多给了我1昂币，我心里乐开了花儿！
通过这次包粽子，我明白了：做事一定要认真，遇到困难，不能气馁，要有自信！
今天早上大约10点多，妈妈教我包粽子。因为，快过端午节了！
妈妈首先把豆洗干净，再放进水中泡。那些叶和枝一模一样的，像双胞胎一样。然后，妈妈就把猪肉和糯米洗干净，猪肉洗完后，撒上香粉。接着，妈妈就给我做示范了。先用叶做成尖嘴形，然后把糯米放进去，包到一半的时候，再把猪肉放进去，最后把豆也放进去，接着，就把它包起来，包成长方形或三角形，最后，用枝绑紧，这样就完成了。
我也学着妈妈那样开始做了。我先把叶做成尖嘴形，可是，我做了好几遍，妈妈都说我做得不好。我准备放弃的时候，妈妈看出来了，就笑着鼓励我。后来，我又做了很多遍，终于学会了。我心想：幸亏有妈妈支持我，不然，我就学不会了。边想着，手上没闲着，瞧，一个三角形的粽子被我包出来了！
后来，妈妈把包好的粽子拿去蒸，蒸熟后，妈妈拿起一个我包的粽子，拆开来，准备吃。我当时担心极了，真怕没包好。妈妈吃了一口又一口，我的心也跟着一上又一下，终于，妈妈说：“做得不错，也算好吃了。”听完，我激动地跳了起来。
瞧，做粽子可真是不容易哦！
在古代，有一个人叫屈原，他是楚国人。因为楚国的大王不听他的劝告，他非常伤心，就投江自尽了。人们为了纪念他，就把每年的农历五月初五定为端午节。每年的这一天，人们都要吃粽子、赛龙舟。
一转眼，又到了端午节。妈妈说：”今年端午节的粽子，我们不买了，自己做吧。“我一听,高兴的说:”好!“
妈妈带我到超市买了材料,然后回家到厨房开始忙活起来。把糯米用清水洗干净,放15分钟后,把它们倒在盆里,加入糖、盐、酱油搅拌。将猪肉切碎,和花生栗子一起也到入盆里拌匀。将粽叶放到热水里面泡5分钟,然后取出粽叶将它展开，把拌好的馅放到粽叶里把粽叶包好,用细的绳子把它捆起来，一个粽子就这样完成了。
把所有的粽子都包好后，妈妈把它们都放到蒸锅里面。不一会儿,家里全都是粽子的香味,闻的我口水直流。终于,新鲜美味的粽子出锅了,我顾不得烫，拿起一个粽子就往嘴里塞，真美味啊！
今年的端午节过的真有意义，不仅知道了端午节的来历,还学会了做粽子，收获真大啊！
每当我想起家乡的家乡粽子，都会让我口水直流，现在回忆起来仍然是记忆犹新。虽然我吃过北京的烤鸭、天津的狗不理包子，但都没有向像家乡的家乡粽子一样好吃。
家乡的家乡粽子是用十几种材料拼组而成，有糯米、虾米、板栗、五花肉、花生仁、腊肉。
家乡粽子的制作过程看似简单，但做起来却非常困难，一不小心就会把盐放多了，或者是包漏底了。
在做家乡粽子的时候，要注意三大要点：
一：要事先准备好竹叶，然后把它卷成一个圆锥形。记着，不要把它变成“漏斗”。
二：要把之前准备好的配料跟糯米混在一起，在炒熟。
三：用勺子勺几勺配料放在圆锥里，在包起来。最后再用一根绳子给即起来。
家乡粽子营养高。有蛋白质、维生素的多种营养成分。
在家乡粽子的背后，还藏着一个让人泪流满面的故事。
农历五月初五是端午节，民间有吃家乡粽子的*惯，传说是为了纪念战国时期楚国大臣屈原的。
屈原是我国伟大的爱国主义诗人，他积极主张楚国联合齐国，抗击秦国，他的意见没有被采纳，反而被罢了官，发配到边远的地方。
楚国快要灭亡时，农历五月五日这天，屈原投汨罗江自己杀自己。
屈原投江后，楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体，就往江里投好吃的食物。这样年复一年，人民为了纪念这位爱国诗人，每逢端午节那天，便把食物投到江里祭祀屈原。
一天晚上，有一位老人在梦里梦到屈原，就问他：“我们给您投去那么多的食物，您吃到没有？”屈原说：“你们送给我的。饭，都让那些鱼虾鳖蟹吃了。”老人问“怎样才不会被他们吃掉呢？”
屈原说：“你们用竹叶把饭包起来，做成菱角形的尖角家乡粽子，它们以为是菱角就不敢抢着吃了。”
第二年的端午节，人们就照着屈原说的话，向汨罗江里投下尖角家乡粽子。可是，过了端午节后，屈原又给老人托了个梦，说：“谢谢你们给我送来了那么多家乡粽子，我吃到了。但大多数仍是被鱼虾鳖蟹吃了。”老人问屈原：“还有什么办法呢？”屈原说：“送家乡粽子的船要打扮成龙的样子，因为鱼虾鳖蟹属龙管辖，它们不敢吃龙王的东西。”
从那以后，年年端午节那天，人们划着龙船到汨罗江送家乡粽子。这就是端午节吃家乡粽子划龙舟的来历。后来，送家乡粽子渐渐的变成吃家乡粽子。
家乡的家乡粽子，真是太好吃了！
——冰淇淋的做法 (菁华3篇)
材料
2茶匙砂糖，5茶匙水，300克白巧克力，3个鸡蛋，把蛋黄与蛋清分开，300毫升稠奶油。
做法
1.在一个容量一升的`方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然后尽可能铺*。
2.把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热，并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆，然后把锅从火上拿开。
3.把白巧克力切成小块搅入糖浆，继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合。放在旁边稍许冷却。
4.把蛋黄打入巧克力混合物，放在一边完全冷却。
5.稍微打一下奶油直至变稠，然后把奶油倒入巧克力混合物。
6.在一个碗里把蛋白打成固状。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜。
7.上桌前的10-15分钟从冷冻室去处。把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。
材料
桑葚果酱，蛋黄六个，糖150克，牛奶500毫升，动鲜奶油250毫升。
做法
1、将蛋黄、一半糖、牛奶煮好成蛋奶浆。
2、略晾凉后，加入6-7大匙桑葚果酱。
3、然后打发200ML的鲜奶油，加入另一半糖。
4、最后直接把打发好的奶油和果酱蛋奶浆混合好，放进冷冻室，四次拌匀后再放进乐扣盒。
材料
红豆，奶油200克，鸡蛋4只，白砂糖40克，绿茶粉10克。
做法
1.红豆提前泡一夜，煮熟。
2.蛋青和40克白砂糖打发，奶油打到7分发。
3.所有原料轻轻拌匀，冷冻。中途不必搅拌口感就很松软。
——6种东北酱牛肉的正宗做法 (菁华3篇)
酱牛肉的材料
牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水适量。
酱牛肉的做法
1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。
2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。
3、葱切大点的.段、姜拍破备用。
4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。
5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
6、锅中再做清水，开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。
7、重新开锅之**牛肉大火做开。
8、变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火。
9、将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中放至完全凉透。
10、将牛肉取出切成薄片即可食用。
酱牛肉的材料
牛键子肉1300克，炖肉料二小包，五香粉1/2匙，姜五片，葱一颗，老抽1大匙，生抽2大匙，糖1大匙，盐2大匙
酱牛肉的做法
1.牛肉洗净，切成大块。把牛肉冷水下锅煮至开锅。煮开后再稍煮二分钟后捞出。捞出肉浸到冷水中
2.高压锅内加清水加热，放入所有调料.把浸在冷水里的牛肉捞出放入高压锅内压30分钟
3.酱好的牛肉不要马上捞出来，在牛肉汤里浸上二小时左右.捞出切片装盘。
酱牛肉的小诀窍
第一步煮开后放入冷水中浸泡是为了使牛肉紧缩。这样酱出来的肉不松散。 切片后可以直接食用也可以浇上些蒜汁。看自己的`口味儿吧。 我是一边看电视一边拿一片片的当零食吃了。
酱牛肉的材料
牛腱1条，啤酒1瓶(或1大罐)，面酱(甜面酱等)1袋(或3大勺)，老抽酱油2大勺，葱白2根、姜3-5片、蒜3瓣，八角3个、桂皮1块。。。，冰糖1大块，生抽酱油2大勺，盐适量
酱牛肉的做法
1.买一条牛腱用冷水泡半小时，然后洗干净。
2.牛腱放在锅里，加入面酱、葱姜蒜桂皮八角、啤酒(啤酒量不能没过牛腱还需加适量水)，开火煮。滚开后撇去浮末，转小火慢炖。。。中途加入冰糖。
3.煮到牛腱用筷子能轻易穿透时，试味，酌情再加生抽酱油或盐调味，大火将酱汁略为收干。煮好的牛腱肉放在酱汁中浸泡几个小时，吃时切片盛盘。
——包粽子的日记 (菁华6篇)
一年一度的端午节又到，又是包粽子的时候了。
其实在我的家乡茂名，端午节包粽子的人不多，记忆中家里也从未粽子，市面上也很少箬叶买，因此我也是无从学起，直到在江门生活后才学会包粽子。在江门，端午节吃粽子几乎是遍及每家每户 ，因为江门的市民一般都在家里设有神位，每到五月初一初二和初五，都要拜神，所以很多市民都会分两次包粽子，这段时间包粽子就成了江门市民最关注的话题，见面都会问：“包粽了吗？”我家也 入乡随俗，包起了粽子。
江门包粽子的材料很多，我家主要是按传统的材料去包：糯米，猪肉，绿豆，花生。咸蛋黄本来也是当地人不可缺少的，但比较贵，还要浪费那些蛋白，所以精打细算的公公就把它排除在计划之外啦！
婆婆不会包，拿着粽叶在那比划来比划去，包出来的粽子——哈哈！不可说，不可说也！经我的一再示范，还是学不会，*时要强的她自嘲“是世上最傻的人，学不会的了，做后勤去”；公公包 粽嘛，感觉就象在编织箩筐，很认真很带劲，那粽子绑得很结实，只是弄断了不少绳子，包的粽子一头大一头小，够特别！他说他包的自已吃，包了一半就累得停工啦；没办法，我这个懒媳妇这回可当 了回巧媳妇——靠我啦！*二十多斤的材料啊，我坐不住了，干脆站起来包，只见材料在我手中翻飞，我包得越来越快，只用几十秒就包好一个，这是前所未有的速度！包出来的`粽子模样自我感觉非 常不错！ 想想以后若没工做了我就包粽子卖去，应该不愁两餐，哈哈！
元旦那天，我们学校要求每个班级都要展现出本班的特色。
我们班级的特色是包粽子，所以大家都在勤学苦练。妈妈会包“牛角粽”，比“四角粽”简单，所以我学包“牛角粽”。
开始学了，妈妈拿来一张粽叶包起来：她把叶子抓成圆筒状，将手伸进去转了个圈，就成了一个倒锥形，像一个冰激凌的蛋筒。舀起大米，倒下去，快到顶的时候不要再倒，这样在盖上叶子时大米不溢出来，把粽叶盖上，系上绳子，一个牛角粽就做成了。
我看着妈妈包不禁手痒痒了，拿一张粽叶就开始包。我学着妈妈的样子转一下，结果散了。我问：“妈妈您刚才转得那么轻松？”“你先把手伸进去，再转。”妈妈回答道。我跟着妈妈的要领一转，嘿，果真可以，我拿起勺子舀起大米，正要盖上叶子，我手一送所有大米就像下雪一样散在桌子上，我叹了口气：“不学了，不学了，难死了。”“小航坚持就是胜利。”妈妈对我说。
我看着妈妈，她很想让我表演，我不能辜负她的`一片苦心。就这样我反复练*，越包越像样，经过一个月的努力，我成功的竞选上了。
那天的表演很成功，我非常快乐。坚持就是胜利，这句话果真没错。
全校同学一起乘坐一辆辆大巴车来到了城阳世纪公园。
我们绕了一大圈，才气喘吁吁地来到了吃饭的场所——一片小小的草地上。吃饭时，刘迦南送我了好多新鲜美味的薯片，我连忙分给大家巧克力棒吃。欢声笑语遍天下，大家兴奋又快乐，完美地干完了吃饭这愉快的事儿，我们每个人都收获了分享的快乐!
紧接着，我们继续乘坐大巴车来到了包粽子的场地。全体师生纷纷换上了整洁雪白的工作服。在一区包粽子时，我的粽叶因为有裂缝，如“残疾的兵”一般，总也包不好。后来，我来到了四区，寻找到一位阿姨教我包粽子。第一次、第二次，我都失败了：手中的粽子稀里哗啦，成了一滩烂泥巴，我烦恼无比。于是，心里那股不服输的劲儿鼓了起来。最终，在阿姨的指导下，我终于包好了两个有模有样的小粽子，像个有骨气的小卒一般雄赳赳、气昂昂。
今天的竹君园热闹非凡，因为今天要包粽子过端午节。
首先是周粥老师教我们怎么包粽子。包粽子首先要用粽叶做成一个小斗，接着再把米倒进小斗里，然后用手把米按紧，再把粽叶盖上，再是用手把粽叶捏紧，再扳过去，到了最后，也就是包粽子的最后一个步骤，用线把它系起来,一个完整的粽了就包好了！接下来轮到我们来包粽子了，我也学周粥老师教得方法包起粽子来，可气的是粽叶总不听我的指示，我想让粽子叶往东,可是它不听偏偏往西,有时米还会漏出来,在我的努力下终于包好了一个.我看了看边上的同学,他们有的已包了五、六个，可我才包了一个，我不甘落后，又开始包第二个，这次比上一个快多了,可等我把了第二个包好之后，粽子叶已经被别的同学抢光了。虽然这次我只包了两个粽子，但我同样很开心，很快乐，因为今年的端午我学会了包粽子。
在今天下午，我们班举行了包粽子的活动和六一表演。包粽子包的时候可有趣了，待我向你们一一道来。
在刚开始时，我的外婆给了我们做了一个示范。我们是这样包的：先拿出三四张芦叶，凸出来的那面朝上，要依次放好，然后用手指夹住那几片芦叶，顺时针旋转之后就成了斗型，感觉像是金字塔的形状。在包的时候，要把底下的尖角包的没有空隙，否则的话，放进去的糯米会掉出来的这样可就要从新包了。我学着外婆的样子做，看见她怎么做我也怎么做，我就照瓢画葫芦，我就照猫画老虎。怎么做也不像，也不会做。而且是第一步。我心想：这包粽子看起来很简单，没想到那么难，我做了好几次都没有成功，反而弄坏了好几片芦叶。真是偷鸡不成蚀把米。好在外婆帮了我一把，我才做完了第一步。我身边的姜怡文说道：“做粽子简直比登天还难。”做完了第一步的我正要放糯米，可没有勺子，我们无可奈何，只好用手抓。等我放完了糯米和蜜枣，我也把剩下来的几步做完了，我刚要扎线，没想到没有抓紧，却有很多的糯米掉了出来，我只好把芦叶恢复原状从新做。我好不容易才包好了一个，却丑的要死，像一个三角形的.。
我看见我们组的汤艺林做完了*常的那种之后，又做他外婆教他做得了，那种粽子像飞镖形的，也像蝴蝶。我也学会了。我便拿出他做的一个成品去炫耀炫耀。别的组里的同学大多数都来“求学”了。在我们前面一组的家长也都来学了。我对汤艺林说：“你做这个做的出名了啊。”
在愉快的包粽子和刘一表演中，我们度过了一个快乐的下午。
放学回家的路上，不知从哪条小巷里飘出一缕缕竹叶的清香，直往我的鼻孔里钻，差点把我肚子里的馋虫给勾出来了。呀！是粽子的香味！端午节快到了！
回到家，外婆也正忙着准备过端午节的粽子呢！我好奇地凑了过去，只见外婆从身旁的水桶里捞起一张棕叶，麻利地把它折成漏斗形状，用手抓一把泡过并加了佐料的米，在底部均匀地铺开，再郑重其事地放进蘸过酱油的肉条，洒上些霉干菜，然后又铺上一层米，最后用长出来的棕叶一折一盖，拿过一条包粽子的细竹叶，一捆、一转，再一捆、一转，打上结。一个结结实实的粽子在外婆手中诞生了。我也想试试，可反复折腾，却连个像样的漏斗形状都折不出来，好惭愧！
吃着刚出锅的粽子，妈妈给我讲了端午节的故事。原来端午节是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。除了吃粽子，还要插菖蒲、艾草，戴香囊，有的地方还会举行赛龙舟呢。
我爱家乡的端午节，不仅因为可以吃粽子，更因为这个节日背后浓浓的传统故事。
于是，边吃着粽子，我边盼望着端午节早点到来。
——粽子的日记 (菁华6篇)
第一次包粽子
到了中午，我的肚子已经咕咕叫了，妈妈说午饭时间到了，可是我还想玩。走着，走着，我就看到嘉兴粽子正在招募工人，我和朋友就一起参加了，因为有粽子吃的。
哈哈，我们学包粽子，包完后还有热乎乎的粽子吃，正好我的肚子饿着呢!最后，我们还得到了一个粽子纪念品!
包粽子
今天上午，我和爸爸一起回桥头，和奶奶一起包粽子。
到了那儿，奶奶已经在包粽子了。我看了下材料，有糯米、箬叶、鸡蛋、猪肉桶里已经有十几个粽子了。我也学着奶奶这样做。将两叶箬叶折成漏斗形，抓一把糯米放上去，之后放一些小米、绿豆、鸡蛋、猪肉。再放一把糯米。最后，用棕绳扎紧。大功告成，现在，我和奶奶一起去炉前，把粽子放进大锅里，煮了3个小时，粽子终于熟了。我们一起吃粽子，我吃的特别香。
包粽子真好玩!
看妈妈包粽子
今天，我看妈妈包粽子。妈妈包的是“裹脚粽子”叫小脚粽子。妈妈先是把包粽子的苇叶洗干净，剪好。拿出泡好的糯米，就开始包了。先把苇叶包成个漏斗形，再把米放进去，最后用剩下的苇叶封住口用线绑紧了粽子就包好了。妈妈把包好的粽子拿去煮，用高压锅煮了25分钟。
妈妈端出煮好的粽子一股粽子的香味扑鼻而来。我咬了一口，真是色、香、味俱全，完美!我也要学*妈妈包粽子，包出色、香、味俱全，完美的粽子!
“五月莺歌燕舞日，又到粽叶飘香时……”当妈妈读到这篇短文时，我便知道端午节来了。
端午节那天，妈妈准备包一些粽子，叫我搭把手，我欣然答应了。
我和妈妈早早地就起床了，手接着地到菜场上买包粽子的原料，妈妈精心挑选了一些粽叶，买了十斤糯米。我嚷着说要吃肉粽，妈妈笑呵呵地说：“好好好。小馋猫，给你做肉粽。”转过身去买了二斤猪肉和一些红枣赤豆。
回到家，妈妈叫我把粽叶先洗干净，烧上水，然后把洗干净的粽叶轻轻地放入水中煮熟，接着把煮熟的粽叶放到盛满冷水的盆里浸泡一会。妈妈解释：“这样叶子不会发黄，碧绿碧绿的叶子包起粽子来可漂亮了。”
粽叶准备好了，接下来该拌馅了。妈妈把肉切成小方块，倒上若干酱油、鸡精、盐拌匀，腌制半小时，让它入味。我学着妈妈的样子把买来的糯米、红枣、赤豆分别洗干净，最后按照比例把红枣、赤豆倒入糯米中。哇。白白的米，红红的红枣和赤豆，好漂亮呀，象一锅闪闪发光的珍珠玛瑙。
开始包粽子。我搬来小板凳，坐在妈妈身边，我学着妈妈的样子在粽叶里抽出一张比较大的粽叶，打算包一个小粽子。我先把叶子裹成一个漏斗型，然后把拌好的“珍珠”放入“漏斗”，轻轻用手压一下，三角粽的形状出现了。我手忙脚乱地把叶子沿着三角粽的轮廓绕呀绕，可是粽叶好象不听使唤，我用力过猛，叶子碎了，还好米没有漏出业。我胡乱地往粽子上绕线。这哪里是粽子呀。简直是个“伤兵”，我忍不住自己都笑了出来。
在妈妈的精心指导下，我终于包成了一个看起来顺眼的小粽子。我一次一次地包，我一次一次地学。最终，我和妈妈一起包完了所有的米。看着我的杰作，我满意地笑了。
晚上，我吃着自己亲手包的粽子，心里美美的。
端午节到了，家家户户都要吃粽子，当然我们也不例外。
首先我们要准备原材料，先把米洗好，放在一个盆儿里泡着。再把粽子叶一片一片的洗干净，也放在水里泡着，让它变得柔软一点，省得一包就碎了。我等了几分钟，迫不及待地叫妈妈包，妈妈说：“不行，你这是个急性子，叶子还没有泡好呢。”
到了晚上，妈妈说我们开始包粽子，妈妈先演示了一遍，我看着妈妈包的很简单，我就拿过叶子就包。但这时候我感觉无从下手，这么个长条儿怎么包呀，于是我们看着妈妈，妈妈说叶子有反正，要把光滑的一面儿朝里，叶子对折，捏紧一个小角，呈漏斗型，然后往里面加米，你可以根据自己喜欢的口味儿。然后再往里面加肉或者是枣。第一次我包的有点儿折不起来，我急得满头大汗。包好了一端，那一端又漏了，两端都包好了，中间又碎了，哎呀，我垂头丧气，真想放弃。看着容易的事儿，做起来怎么这么难。妈妈说：“你别着急，我们要温柔的一点对待他，往前一推，往下轻轻的一握，把角儿，顺着三角形的方向折。最后再把他五花大绑，我包的跟个妖怪似的。妈妈做的像个三角宝塔。怎么我就不信，我包不好。
我接着又包，终于成功的包了一个像模像样的，甭提心里有多高兴啊！
虽然我包的有点丑，吃起来却很香，我吃着自己包的粽子，心里美滋滋的。
两千多年前，伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声，投入了滚滚激流。两千多年后，五月初五成为了传统节日——端午节！大家要包粽子、赛龙舟、挂艾草、擦雄黄、戴香包，用各种方式来纪念这位爱国诗人。
妈妈为了让我体验端午节的气氛，和我一起参加了宇佳广场举行的“父爱粽如山，亲子包粽子”活动。工作人员给我们讲了活动规则及注意事项，然后将准备好的原料：糯米、粽叶、红枣、葡萄干、花生给我们每组端过来一份，并给我们做了简单的讲解，我听着觉得很简单，可是我自已包时，手就怎么也不听使唤，后来妈妈告诉我，粽叶要做成一个的圆锥形，但我包时，下面总是有一个洞，我左右观察，终于把粽叶捏的没有洞了，我往里面放了少放许糯米，接着放红枣、葡萄干、花生，然后把它包起来，可无论我怎么折，总是做不好，不是这儿漏了，就是那儿破了，我气的火冒三丈，只好求助妈妈，妈妈告诉我：“坚持就是胜利，妈妈来教你”，我看着妈妈那么轻松的就包成了一个漂亮的粽子后，我学着妈妈的步骤，在一次次的失败中终于包成了一个像样的粽子，心里美滋滋的，终于在规定的时间内我包好了十四个粽子，看着包好的粽子，十分自豪，虽然包粽子过程很辛苦，却很开心，妈妈的话又再次浮现在我的脑海“遇到困难不能退缩，要坚持。坚持才是胜利！”
我次“亲子包粽子”让我感受到了劳动的快乐，让我吃到了满口喷香的粽子，真值！
端午节快到了，今天上午妈妈带我到幸福村市场买了嫩绿嫩绿的粽叶、蜜枣和糯米，回家包粽子。
回到家，妈妈在锅里放了水，在水里放一点盐，再把粽叶放进去，盖上锅盖，煮上半小时。煮好粽叶后放到水盆里，放一些凉水，用干净的白洁布把粽叶的两面清洗干净，再用干净的盆装好备用。接下来开始清洗糯米和蜜枣，食料全部清洗好了，妈妈从桌子担上面系好绳子，我们就开始包粽子了。
妈妈包了一个粽子示范给我看，我认真观察，学着妈妈的样子开始包。先拿两片粽叶弄成一个像圣诞帽子的形状，再装进一点米，用一只筷子把它聚紧，中间放上一颗枣，再放一点米，然后就把两边多余出来的三角形向里面一折封好，再用绳子捆起来，一个漂亮的粽子就包好了。我和妈妈用了将*两小时才包完粽子。
包好以后，妈妈就把粽子放进锅里，放上水要淹过粽子，用大火烧开，再改成中火，煮上两个小时，一锅香甜漂亮的粽子就出锅了。看着妈妈刚捞出锅的粽子，我迫不及待地掰开一个粽子，真烫啊！可是我还是两三口就把它吃完了，好香甜呀！妈妈在旁边笑边讲：“小馋猫，别烫着。”吃着自己包的粽子，我真开心啊，既便粽子好烫，但我还是三两口就完了。感谢妈妈，让我学会了包粽子，也让我品尝到了劳动的快乐。
在一阵阵欢声笑语中，龙舟一艘接着一艘的快速驶向终点，我们又迎来了一年一度的端午节。
吃粽子是端午节的*俗之一，大清早妈妈把前一天刚泡好的糯米从冰箱里抬出来，一粒粒吸满水份的糯米就象一个个饱胀的白色小胖子。我毫不犹豫地蹿到妈妈面前，嚷嚷着要和妈妈一起包粽子。在妈妈的详细指导下，我小心翼翼地从冰箱中把豆沙、鲜肉等食材一一拿出放在桌上。
妈妈把刚买来的粽叶拿出来，一边包一边对我说：“包粽不是一件容易的事，想要包个好粽子必须用心。”
我边听着妈妈教说学着妈妈的样子包起了粽子。我先把粽叶卷成漏斗的形状，撮一小把泡好的白糯米，放入“漏斗”中；然后放入蛋黄和鲜肉，再盖上一层白糯米，压实按紧，再将粽叶完全包裹住糯米，最后用麻绳牢牢捆住整个粽子，“还不错”，一个小角尖尖的粽子完成了。
我们包了很多品种的粽子：有的是蛋黄鲜肉馅儿，有的是叉烧馅儿，有的是豆沙馅儿，还有的是没有馅的白米粽……整整包了三大盘。
妈妈把这三盘粽子全部放入锅中加水煮，不到三十分钟，一股粽叶淡淡的清香夹着浓浓糯米的味道在厨房中飘荡着。掀开锅盖，香气怡人，让人直流口水。
“粽子出锅咯，快来尝尝我们宝贝自己的手艺，”随着妈妈一声喊，爸爸闻声而来，拿起筷子夹了一个，掀开粽叶，轻轻咬了一口，脸上顿时露出了甜甜的微笑：“好吃，真好吃！”爸爸赞不绝口。
香甜的粽子，幸福的味道，伴随电视中那一艘艘龙舟滑行，我开心地笑了！
