酱牛肉的材料
牛键子肉1300克，炖肉料二小包，五香粉1/2匙，姜五片，葱一颗，老抽1大匙，生抽2大匙，糖1大匙，盐2大匙
酱牛肉的做法
1.牛肉洗净，切成大块。把牛肉冷水下锅煮至开锅。煮开后再稍煮二分钟后捞出。捞出肉浸到冷水中
2.高压锅内加清水加热，放入所有调料.把浸在冷水里的牛肉捞出放入高压锅内压30分钟
3.酱好的牛肉不要马上捞出来，在牛肉汤里浸上二小时左右.捞出切片装盘。
酱牛肉的小诀窍
第一步煮开后放入冷水中浸泡是为了使牛肉紧缩。这样酱出来的肉不松散。 切片后可以直接食用也可以浇上些蒜汁。看自己的口味儿吧。 我是一边看电视一边拿一片片的当零食吃了。
酱牛肉的材料
牛肉2斤，香菇5-6朵，红枣4个，干红辣椒2个，香菜带根1根，东北大酱5-6勺，海鲜酱油5-6勺，老抽1勺
酱牛肉的做法
1、牛肉放凉水锅里放葱段、姜片，大火烧开，去血沫，多煮一会捞出放高压锅里。
2、炒勺放底油葱段、姜片爆香，放干红辣椒、香菇翻炒几下，放东北大酱、海鲜酱油、老抽炒一下。
3、添水，烧开倒入高压锅里，放红枣4个，压30分钟。
4、压好的牛肉倒入炒锅里，放香菜，收汁。
5、凉后切片，即可。
酱牛肉的材料
牛键子肉1300克，炖肉料二小包，五香粉1/2匙，姜五片，葱一颗，老抽1大匙，生抽2大匙，糖1大匙，盐2大匙
酱牛肉的做法
1.牛肉洗净，切成大块。把牛肉冷水下锅煮至开锅。煮开后再稍煮二分钟后捞出。捞出肉浸到冷水中
2.高压锅内加清水加热，放入所有调料.把浸在冷水里的牛肉捞出放入高压锅内压30分钟
3.酱好的牛肉不要马上捞出来，在牛肉汤里浸上二小时左右.捞出切片装盘。
酱牛肉的小诀窍
第一步煮开后放入冷水中浸泡是为了使牛肉紧缩。这样酱出来的肉不松散。 切片后可以直接食用也可以浇上些蒜汁。看自己的`口味儿吧。 我是一边看电视一边拿一片片的当零食吃了。
——6种东北酱牛肉的正宗做法 (菁华3篇)
酱牛肉的材料
牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水适量。
酱牛肉的做法
1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。
2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。
3、葱切大点的.段、姜拍破备用。
4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。
5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
6、锅中再做清水，开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。
7、重新开锅之**牛肉大火做开。
8、变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火。
9、将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中放至完全凉透。
10、将牛肉取出切成薄片即可食用。
酱牛肉的材料
牛键子肉1300克，炖肉料二小包，五香粉1/2匙，姜五片，葱一颗，老抽1大匙，生抽2大匙，糖1大匙，盐2大匙
酱牛肉的做法
1.牛肉洗净，切成大块。把牛肉冷水下锅煮至开锅。煮开后再稍煮二分钟后捞出。捞出肉浸到冷水中
2.高压锅内加清水加热，放入所有调料.把浸在冷水里的牛肉捞出放入高压锅内压30分钟
3.酱好的牛肉不要马上捞出来，在牛肉汤里浸上二小时左右.捞出切片装盘。
酱牛肉的小诀窍
第一步煮开后放入冷水中浸泡是为了使牛肉紧缩。这样酱出来的肉不松散。 切片后可以直接食用也可以浇上些蒜汁。看自己的`口味儿吧。 我是一边看电视一边拿一片片的当零食吃了。
酱牛肉的材料
牛腱1条，啤酒1瓶(或1大罐)，面酱(甜面酱等)1袋(或3大勺)，老抽酱油2大勺，葱白2根、姜3-5片、蒜3瓣，八角3个、桂皮1块。。。，冰糖1大块，生抽酱油2大勺，盐适量
酱牛肉的做法
1.买一条牛腱用冷水泡半小时，然后洗干净。
2.牛腱放在锅里，加入面酱、葱姜蒜桂皮八角、啤酒(啤酒量不能没过牛腱还需加适量水)，开火煮。滚开后撇去浮末，转小火慢炖。。。中途加入冰糖。
3.煮到牛腱用筷子能轻易穿透时，试味，酌情再加生抽酱油或盐调味，大火将酱汁略为收干。煮好的牛腱肉放在酱汁中浸泡几个小时，吃时切片盛盘。
——东北的冬天作文 (菁华6篇)
东北的冬天特别冷，也特别美，我喜欢东北的冬天。
湖畔成了天然的滑雪场，一个个小孩在冰上舞蹈，像极了一只只灵动的蝴蝶。一条条冰痕变成了一张张图画，孩子们又变成了一位位巧手的画师。他们穿的棉裤和棉衣又大又厚像一个又一个被包得严严实实的粽子。
冬天最美的那要算冰雕了，冰取自松花江，在雕刻家的精心雕刻下它们变成了各种各样的植物、动物以及卡通人物，加上灯光的照射真是五彩缤纷、千姿百态。
东北冬天的雪那么厚，厚到什么程度呢？已经到了大腿。可孩子们丝毫感觉不到寒冷，在雪地里打雪仗、堆雪人……玩得特别开心。马路上白雪一片，踩上去发出“吱、吱”的声音，像一首欢快的乐曲，树上还披上了一件件银装，仿佛世界都变成了白色的。
冬天外面就是一个天然的大冰箱，人们纷纷把包好的饺子、馄饨……放在外面，不一会儿就会冻得结结实实。卖雪糕的小商小贩完全省去了电费，直接把雪糕一箱一箱地摆在大街上……
一到傍晚东北人家都围在大炕上吃着热气腾腾的饭菜，边吃边谈论着一天之中发生的趣事，逗得家人哈哈大笑，生活真是既简单又幸福啊！
这就是东北的.冬天，你想去看看吗？
我国地域辽阔，南北气候千差万别。就冬天而言，南方与北方的特点各有不同。南方的冬天是比较温和的，而北方的冬天会是什么样子呢？就让我带你走进北方的冬天，领略一下冰天雪地里的北国风情吧！
在北方的冬天里，老年人都是把自己捂得像“大熊猫”一样以后才能出门，没有事的时候，总是躺在自己家的沙发上，看那总也看不完的电视连续剧，消磨时光。而年轻的男女们已不再因御寒而把自己打扮成一个大绵球，科技发展了，美丽已不在“冻”人。小孩子们再不爱穿厚棉衣，也得被妈妈装扮成“小企鹅”。在北方的冬天里，火锅店里的生意特别好，人们会借火锅的热、辣来驱赶冬日的严寒。路边上有北方冬天里特有的小吃——冰糖葫芦、烤地瓜、烤羊肉串儿，这些美味，让过路的人们会忍不住驻足大饱口福。在北方的冬天里，人们的居住也有很大特点。虽然外面很寒冷，但是居室内却一定是温暖如春的。人们早早就糊好窗户缝，有的还在窗户外面贴上了塑料布，学校和商场等单位还在门上挂上了厚厚的棉门帘，借以阻隔寒气的入侵。在北方的冬天里，雪大路滑，车辆在大街上也没有了往日的威风，行走起来就像蜗牛一样缓慢。有的路段冰雪被摩擦得像镜子面一样光滑，站不住人，行人都是小心翼翼地蹒跚而行，一不小心就会滑倒，但你不要恼，这是冰雪精灵在和你开玩笑，摔不疼的。有了自信，我们就看到了成功的曙光；有了自信，我们就有了继续前进的动力；有了自信，我们就有了取得成功的希望。
在北方的冬天里，户外活动场所是孩子们的乐园，他们在如童话般美丽的冰天雪地中成群结队地玩耍，尽情地享受着冬天给他们带来的无穷乐趣。滑冰滑雪、打雪仗、堆雪人，还可以欣赏霜雪在玻璃窗上留下的鬼斧神工般的杰作——窗花，这些都是孩子们的最爱。在北方的冬天里，瑞雪普降，大地上像是铺上了一层厚厚的白色地毯，树上挂满了冰雪，使这些在冬天里早已御去盛装的树木又披上了银装。房屋的顶上和窗台上也积满了白雪，人们生活在这样的环境中，就像走进了美丽奇妙的童话世界。
北方的冬天，情满人间，风光无限。我爱你！
虽然现在是在南京求学，一切都还是顺利的，但是如果说对于南京有什么不能适应的话那就是南京的冬天，因为南京的冬天可没有家乡东北的冬天那样豪爽。
说起东北的冬天，就不得不说那漫天纷飞的大雪。是的，虽然是千里冰封的大雪，但是却能给东北人一种独特的满足感和自豪。虽然当地人对于雪的到来是*以为常的，但是也因为有雪的到来冬天才是完整的。记得小时候，会和小伙伴们一起在雪地里面玩耍着，丝毫感受不到寒冷。
东北的冬天还离不开那大盆大盆的炖菜，像极了东北人豪爽的性格。取出一些自家腌制的酸菜，切一些大块大块的肥猪肉，加一些调料，一道北方经典的菜——酸菜猪肉汤就做好了，一家人坐在炕上，喝着热腾腾的酸菜汤，心里面格外的舒坦的。有些初到东北的人会抱怨着东北冬天的寒冷，但是却没有想到东北人有着妈妈做的酸菜汤也就不觉得寒冷了。
可是现在身处于南京，南京的冬天极少有雪，心里面就更叫怀念着东北的冬天了。
每当寒假的时候，我们总会去温暖的地方旅行。当今年妈妈告诉我要去东北的时候，我吓了大跳。
我在书上看到过北方的冬天。北方的冬天是漫天大雪，温度会到零下几十度，积雪会没过大腿。家里的冬天，如果是零下度的时候，我已经感觉到很冷了，如果不是要去上学，我有时候真不想起床呢！可妈妈说我已经慢慢的长大了，要接受新的挑战。我们今年寒假的第站是要去东北。出发前，我查看了地图，和爸爸起讨论了东北。我告诉爸爸，其实我有些害怕，这么冷的地方，我怎么出门呢？爸爸摸着我的头告诉我，北方和南方的冬天是不样的，虽然是零下几十度，可是屋里有暖气，外面有太陽的话，空气干燥，也不大冷的。我心里嘀咕着，爸爸不会是骗我的吧？
寒假第天的清晨六点，我穿着妈妈给我准备好的冲锋衣冲锋裤和登山鞋出发了。第站是传说中的雾凇岛。我路上心情很忐忑，心里想着“可以下车吗？我定要下车去看看的！我会被冻扁吗？听导游说很美丽，我冻扁也要下车去看看的吧！”到了目的地，我勇敢的下了车。哇！雾凇岛就像是电影《十二个芭蕾公主》里的银树林和钻石树林。我忘记了冷，激动的跳啊叫啊，此时的我犹如雪地里的精灵，在雪地上打滚。原来在北方的雪地里打完滚，衣服是不会湿掉的。我把又松又软的雪捧在手里并把它撒向天空，看着雪花在风中飘舞，我也跟着歌唱旋转。嘴巴里呼出来的热气，它们跑到头发上，睫毛上，头发和睫毛却结冰了。好奇怪呀！
雾凇岛只要走走看看就好了，游玩过后，我只记得它的美，忘记了到底有多冷。离开时，我在车上不停的翻看当时拍的那些照片，不忍心离开这么晶莹剔透的冰雪世界。可是下站是登海拔2800米的长白山天池。来到长白山山脚，气温提示板上写着，山顶气温零下39度。我又开始害怕了。我心里有很多顾虑“我走得动吗？太冷了吧！不上去算了吧！不行的，我都来了，我不能这么胆怯的，我定要挑战我自己，给自己再加个第次，第次登上那么高那么冷的地方。”边妈妈推着我前进，容不得我有半点退后。哈哈，原来登长白山不是像爬黄山样需要走很多路的，是越野车送我们上去的。到了山顶，啊！原来山上艳陽高照，风却很大很大，风吹在脸上像刀割似的，背过身子，不让风吹着，也不觉得冷了。山上的天是碧蓝碧蓝的，像望无际的大海。天池已经是冰的天堂，整个晶莹剔透的，像个巨大无比的钻戒，真是好看极了。妈妈表扬我真勇敢，可是她不知道，我刚刚是想放弃的呢！
游了雾凇岛，登了长白山后，我越来越胆大了。第三天我们住在梦幻般的村庄，它的名字叫雪村。等夜幕降临，弥红灯亮起在雪村的时候，晶莹的世界立马变得五彩斑斓，绚烂的更像个开着舞会的童话世界。零下三十度，我拉着妈妈的手迫不及待地冲向大街。我什么也不怕啦！我要坐雪橇，我要滑冰梯，我要堆雪人，我要吃正宗的羊肉串。冷有什么好怕的，我有颗火热而好奇的心，我打败了对寒冷的恐惧。在雪村觉睡醒，我们迎来了行程中最艰难的——徒步穿越羊草山。我的内心点顾虑和犹豫都没有。我跟着大部队勇敢的笑着唱着前进了。上山的路虽然陡却也不是很难走，有时我会故意掉到雪地里，大雪足足没过我的大腿还 不止，队里的标叔会拉我把，有时我自己手脚并用的爬，这样笑着闹着不知不觉地登上了山顶。可是下山的路，不仅陡还 大部分的路都结了冰。遇到冰面时，我索性屁股坐下来，全当它是个天然的滑滑梯。没有胆怯，只有欢笑！不要害怕，只留下勇敢！三十五公里的山路，整整花了天的时间，我们从早晨八点出发，傍晚四点刻终于到山脚的山里人家，我们成功的穿越了羊草山。让我自豪地是，我和队里的标叔始终保持在队伍的最前面。
这趟完美的东北行，让我内心顿时充满了能量！正应了那句话“心勇敢了，就不会再有艰难险阻！”将来的我应该不会被任何困难吓倒，我会愿意接受各种挑战，哪怕会失败，我也会勇敢坚持走好每步自己选择的路！
“我的家在东北，松花江上啊，那里有满山遍野的大豆高粱，在那青山绿水旁……”每当我听到这首歌，就会想起东北，想起东北冬天里明媚的阳光和一望无际的雪原……
东北冬天的天气不是一般的好。没有雾霾，也不刮风。每天太阳不管你是否在睡觉，它自顾自地早早就升起来。明媚的阳光衬着蓝色如大海的天空。天蓝得透明，匀称。阳光照耀在屋子里，就像天使，送来了温暖，也送来了快乐。孩子们用一面面小镜子收集着光，让一个个圆圆的光圈投射到墙上，投射到一张张笑脸上。
东北最好玩的要数下雪天了。先是三片、五片的雪花仙子不请自来，像一只只白色的蝴蝶在空中飞舞，用手接着，迅速融化成小水滴。慢慢地雪越下越大，天地间变成了一片洁白的世界，雪盖住了地面像一床被子；雪给树披上了洁白的衣裳；站在外面的老人变成了白胡子的老爷爷。如果下雪前先下一点雨，雨就会凝在树枝上，形成树挂，像透明的玻璃包住树，美丽极了。
雪后是一片白茫茫的世界，仿佛世界只有白一种颜色。孩子们在雪地里开心地追逐打闹。你投给我一球，我扔你个炸弹。有的在堆雪人，你去家里拿胡萝卜做雪人的鼻子，我去捡石头给雪人按上亮晶晶的眼睛。有的孩子在打造一个巨大的城堡，那城堡上还插着一个鲜红的小红旗。湖面上结了一层厚厚的冰，冰下的水很浅，可以安心在上面滑。冰车子载着孩子们的尖叫向前飞奔，穿着冰鞋的孩子们可真大胆，他们在人群中来回穿梭，看着马上要撞到人，却一侧身一闪而过。如果不小心摔倒了，就安心躺一会，看看天空……
东北的冬天不只有冷这一个词汇，跟它的美比起来，它的冷不值一提。我爱东北的冬天。
下雪了！我们全班一起欢呼起来了。茅老师刚刚一宣布下课，我们就象洪水冲破了大堤，一起涌了出去，每个人都站在窗台上，就象一个军队在守卫自己的阵地，容不得他人来侵犯。这雪花是越来越多，越来越大了。我伸出手臂去接雪花，刚刚一伸手就接满了雪花。我拿出一片比较大的雪花进行仔细端详，啊！那雪花晶莹剔透，分别有五个角，中心还留有一个小洞，这可能是雪花特意留给我们用来穿线用的吧？它好给我们当饰品。但是美好的东西和时光总是短暂的，这雪花还没让我细细地研究它是如何形成的，就在我手化做了一滩清水，实在是可惜啊！
雪越来越大，从中雪到了大雪。不一会儿，地面上，草地上，屋檐上，树叶上，积水上，汽车上，行人的伞上等处开始积起薄薄的雪来了，因为有了这个薄薄的雪做基础，雪越积越厚。现在，我眼前一片银装素裹。晚上，放学后，我突然发现有人向我扔来雪球，我生气了，我不犯人，人却犯我。我也抓起一个雪球，向他扔去。此时，卷入我们全班30多人的“世界大战”开始了。我们的雪球连续攻击对方。最后，“世界大战”由我们胜利告终，而引发“世界大战”的起因就是下雪了，而打雪仗使我们都很高兴，所以我爱下雪。
我爱下雪，因为它能给我们无限的快乐，在快乐的同时，也增加同学之间的友谊。
——东北的雪作文 (菁华6篇)
前些天西安下了一场雪。早上多七点的时候，我还在睡梦中，迷迷糊糊的被宿舍的人叫醒，他说外面下雪了。这边刚说完，就听见有人在走廊里大声的喊：下雪啦，下雪啦。我当时就想，不就是下雪了吗？用得着这样大惊小怪吗？或许，对于他们来说下雪是一件很奢望的事吧！但对于我这个生在东北，长在东北的孩子来说却*以为常了。
听说下雪了，心里很高兴。来到西安一年多了，却只看到了一场雪。我迫不及待的爬起来想到外面去看看，然后和宿舍的人打打雪仗。可是，到了外面一看，让我真心的失望。雪不是很大，而且掉在地上就化了，没有丝毫停留的意思。和东北的雪比起来简直就是天壤之别。
在东北，一到冬天雪下得特别大。下完雪后的景色特别美，白茫茫的一片，颇有些：“北国风光，千里冰封，万里雪飘”的味道。而且还有美丽的雾凇可以欣赏，有种身临仙境的感觉。下雪的时候，也是我们最高兴的时候。下雪了，我们就有得玩了，也给孤寂的冬天带来了一丝闹意。
记得上初中和高中的时候，雪一停，我们就全副武装，带好帽子手套，然后疯狂的.跑到外面去打雪仗。几个人一伙，拿着捏好的雪团追着一个人四处跑，直到打到投降为止。打累了，跑不动了我们就堆雪人。为了把雪人堆得形象些，我们甚至不惜摘下自己的帽子，手套，给雪人带上。在这样的洁白世界里，我们没有了烦恼，没有了疲惫，没有了约束，没有了顾虑。
我更喜欢雪停了之后，脚踩在洁白的雪地上，发出吱吱嘎嘎的声音，然后留下自己想要的图案。或者，在上面写下自己心里想说的话，算是一种宣泄吧！这样的感觉真的很好。
真的怀念东北的雪，那里已经下了好几场雪了。西安，你可不可以下场大雪让我看看？我想回东北溜冰，滑雪，打雪仗，堆雪人，看雾凇了。期待……
我热爱东北的雪。
东北的雪是刺骨的，皎洁的，缠绵不绝的。春雪满空来，触处似花开。玉屑似的雪花儿在空中纷纷扬扬，在阳光的照射下铺展开来，缠缠绵绵，好似那被揉碎后洒向半空的云雾月光。树木的叶早已褪尽，枯枝则素面朝天地暴露在刺骨的寒风中，那洁白的雪则会粘连在那褪尽铅华的枯枝上，远远望去，竟透出一派沧桑凄瑟之感。
晨曦初起时，总是可以看到某户人家的屋檐下，悬挂着或长或短的冰锥，映着雪光。那样的莹洁透明，滋润欲滴。任那刺骨的寒风如何凛冽，任那屋瓦上厚厚的积雪被风吹得簌簌抖落，但那一排冰锥始终毅然悬挂，纹丝不动。那冰锥融合了冷的纯洁，舍弃了雪的轻浮与柔和，取而替之的是冰的`刚硬不屈。即使粉身碎骨，也依旧会再一次凝结，聚合。这聚合并不是瞬息而就的，那冰锥起初也不过是屋檐下的一滴小水珠，以后又是一滴，一滴。冷凝了，成了雏形，再一滴，一滴，不断地生长，终究形成了坚硬不折的冰锥，那是雪的结晶，更是雪的升华。
东北冬天最著名的小吃，是糖葫芦，寒冬的街头小巷，总可以听到那一声声响亮的叫卖声：“冰糖葫芦！冰糖葫芦！”循声望去，也总可以看到一串串的晶莹鲜亮的红果，浇盖着甜美的金黄的糖浆，在阳光的映照下微微闪动着金灿的微光。一口咬下去，“嘎嘣”一声脆响，那鲜红的果子甜而不腻，酸而不过，味道极佳。
在漫长又极其寒冷的冬季，远眺万里林海雪原，常可以望到一片望不到边的皎洁的白——每一棵树上都缀满了无瑕的雾淞，摇曳在料峭的北风中，那皎洁的雾淞是大自然的馈赠，是一片冰清玉洁的灵魂……这绮丽的景物，独傲冬寒的雾淞，不由得让我的心软软的，不是怀人，不是思乡。
雪，有时会引起人一点淡淡的愁绪的，漫天纷扬着的雪花，料峭的寒风，枯朽的枝干，暮色微暗中，一派萧瑟凄清的情调也不由得撞个满怀了。
我热爱东北的雪。
放寒假了，我们一家三口及同学一家，还有妈妈的朋友们，经过四个小时的飞行，终于到达了美丽的`冰城哈尔滨，开始了我们为期四天的东北雪乡之旅。
第一天一早，导游阿姨就带着我们坐上了大巴车，前往东北最大的滑雪场——亚布力滑雪场。透过满是霜花的车窗，我看到的是一个雪白的世界：房子，树木，道路，都是白茫茫的，就像盖上了一条厚厚的白棉被。对于我们这些南方小孩，可从没见过如此美丽的雪景，我们时不时发出“啊！”“哇！”的惊叹。两个小时后，我们到达了目的地。我们领了滑雪板，换上了滑雪服，在教练的带领下，来到了一个小山坡。教练告诉我们，重心向前，两脚分开，膝盖向里并拢，身体保持*衡。我学着教练的姿势，照着他的方法，很快就掌握了滑雪技巧。有趣的是那些没听教练指导的人，从山坡上滑下去就像雪球飞快地滚了下去，摔倒在雪地上，真好笑！不过，那些摔倒的人看样子一点也不疼，因为大家都穿得厚厚的，身上圆滚滚的，像东北人爱吃的粘豆包。雪地也是软绵绵的，像一张厚厚的白毛毯。滑完雪，我和小伙伴们还坐上了马拉爬犁，在冰场上驰骋。坐在橡胶圈上，顺着冰梯滑道，体验了一把速度与激情，别提多刺激了！
经过一个晚上的休息，第二天我们整装出发，来到了美丽的冰雪画廊。只见两旁的树木披着洁白的斗篷，一片银装素裹。我们在洁白晶莹的雪地上，打滚，打雪仗，堆雪人，我还把自己埋在雪堆里，玩得可高兴了。鹅毛般的雪花在空中飞舞，轻轻地、静静地飘落在树枝上，爸爸忍不住朗诵起来：“北国风光，千里冰封，万里雪飘……”。真是太美啦！
从冰雪画廊出来，我们坐车来到了美丽的童话世界——雪乡。放眼望去，一户户农家小院散落在白雪中，松软的白雪覆盖着房顶，一座座小房子就像雪地上长出的一个个白蘑菇。傍晚的时候，家家户户房子周围的一盏盏大红灯笼亮起来了。在白雪的映衬下，灯笼更红了；在灯光的衬托下，白雪更白了，真像一幅幅美丽的图画！同行的阿姨说，这样的景色，随手一拍，不需要任何修图，就已经够美了！
接下来的两天，我们吃了地道的东北铁锅炖，睡了一晚东北大火炕，欣赏了哈尔滨冰雪大世界的造型各异的冰雕，感受到了东北人的热情好客，愉快地结束了东北雪乡之旅。
美丽的东北雪乡，给我留下了美好的回忆，我永远也忘不了这次旅行！
一觉醒来，得见对面的屋脊瓦片上沾染了薄薄的一层雪，半数已经四向晕开，霎时间给我一种错觉：“开春了”。
这是天津的第一场雪，由于气温不够低，很难得见全活的雪花。这已经是我在这里的第四个冬天了，老实说这里的雪让我这个东北人很不爽，如酒痴滴饮美酒般不足尽兴；落地即化好似昙花一现，且湿脏难耐。
于是乎，思乡，思雪。
在东北，一冻半年是很多南方人不能体会的，一年中半数的光景是在寒冷中度过；在东北有一种雪花叫“鹅毛”，更有一种天气叫“烟儿炮”。刺骨的寒风裹着羽毛般大小的雪片儿铺天盖地而来，那场面直叫一个壮观。
在清剧中我们常能听到“发配苦寒之地宁古塔”这样的话语，宁古塔即是牡丹江，只一句便可知东北的天气是何等的恶劣。但是作为土生土长的东北人，这点寒冷于我们而言不过是家常便饭，至于那寒冷的美也不是什么人都敢于去触碰的。
回想小时候，那会儿全球还没有变暖，海*面还是正常的，东北的雪将更为壮观一些。随随便便就是零下三四十度，隔夜的大雪封堵门窗的情景很是常见。
一觉醒来的剧情将是这样的：门推不开，拼命地推也只不过是一条细小的缝隙，大风来回碾压下的雪早已不是柔软的初态，而是坚实无比。于是拆开糊得紧实的木窗子跳出去清雪，爸爸也会带着我去解救别人家，玩耍一般的乐此不疲，这也让我懂得了什么叫做助人为乐。
严冬虽苦却也带给了我们不少的乐趣，在这个雪越来越小的世界我愈发的怀念那些小时候的一幕幕。除去大家熟知爬犁、陀螺、冰刀，我更喜欢挖雪洞，每逢大雪，小伙伴们三五成群，带着小铁锹便浩浩荡荡的向村口的深沟进发。
村口的深沟是挖雪洞的圣地，深三四米截面面积少说几百*米，当然了这个大小也是我凭着脑海里的记忆估算的。深沟的连通着绕村小河，我们从河道进沟处开始动工。事实上挖雪洞跟挖窑洞的道理是一样的，留出足够承重的立柱，其中要做出足够多的房间供伙伴们“居住”。
如今看见电视上那些“煽情”的奶粉广告我不禁想笑，若真如他们那般暗示，我们这些小伙伴岂不是早成了结构建筑师了。挖雪洞的技能没有人教给，完全是凭着农村孩子的生活经验，你若问多粗的柱子承重多少我只得摇头，所谓经验就是这么一回事，实战而来。
现在想想，现下我还真不敢让我的孩子去玩我玩过的那些项目，着实危险。三四米的'雪一旦坍塌，天王老子也救不得你，于此我曾多次后怕。
可是什么又叫农村的孩子呢，就是要比温室花朵皮实才行，够野才能适者生存。我身上的好多伤都是那时候留下的，老人常说淘气的孩子有出息，可农村的孩子哪一个是不淘气的呢！很小的时候学骑自行车，二八的车子甚至比我个头高，为了学它如今我的脸上还留着半圆型的疤；农村的狗凶的很，时常被狗咬的我会想方设法的去出气，甚至还跟比自己重的狗扭打在一起；这样的事情数不胜数，即便如此我的爸爹还总是嘲骂我“囊吧”，这就是农村人的教育，虽然我这个“受过高等教育“的人不欣赏，但却心存感激。
前段时间看电视有个《演说家》的节目，有个人讲大东北精神听得我出了神。东北人开垦北大荒称得上是“艰苦卓绝”与“开天辟地”，那是一段艰辛，更是莫大的荣誉。
令我自豪的不止于此，世人皆言我东北人脾气暴躁，实则是实在豪爽，我们不是见人就咬的狗，我们更像是东北虎，不需多言又何必墨迹？直截了当方显男儿本色。
东北人讲究一个“义”字，大丈夫坦荡荡，不需那些个弯弯绕，我们东北人不是傻到不会绕弯，而是打心眼里不屑，这也就是我们东北人的傲气。老爹这个粗汉子从不会讲什么大道理，但他却用打骂的方式把东北人的精神完整地传授给了我。我想，今后无论我身在何方、处于何种风俗中，都决计不能丢失这种精神。
伫立在狂风暴雪之中，那坚毅的眼神、那铮铮的铁骨，任谁都折不了东北人的脊梁。东北人生于斯、长于斯，早已与这里的一切融为一体，对于这一片黑土我始终怀有敬畏的态度。
再回过头去看雪，它还是雪吗？滂沱大气的，那是东北人！
一觉醒来，得见对面的屋脊瓦片上沾染了薄薄的一层雪，半数已经四向晕开，霎时间给我一种错觉：“开春了”。
这是天津的第一场雪，由于气温不够低，很难得见全活的雪花。这已经是我在这里的第四个冬天了，老实说这里的雪让我这个东北人很不爽，如酒痴滴饮美酒般不足尽兴；落地即化好似昙花一现，且湿脏难耐。
于是乎，思乡，思雪。
在东北，一冻半年是很多南方人不能体会的，一年中半数的光景是在寒冷中度过；在东北有一种雪花叫“鹅毛”，更有一种天气叫“烟儿炮”。刺骨的寒风裹着羽毛般大小的雪片儿铺天盖地而来，那场面直叫一个壮观。
在清剧中我们常能听到“发配苦寒之地宁古塔”这样的话语，宁古塔即是牡丹江，只一句便可知东北的天气是何等的恶劣。但是作为土生土长的东北人，这点寒冷于我们而言不过是家常便饭，至于那寒冷的美也不是什么人都敢于去触碰的。
回想小时候，那会儿全球还没有变暖，海*面还是正常的，东北的雪将更为壮观一些。随随便便就是零下三四十度，隔夜的大雪封堵门窗的情景很是常见。
一觉醒来的剧情将是这样的：门推不开，拼命地推也只不过是一条细小的缝隙，大风来回碾压下的雪早已不是柔软的初态，而是坚实无比。于是拆开糊得紧实的木窗子跳出去清雪，爸爸也会带着我去解救别人家，玩耍一般的乐此不疲，这也让我懂得了什么叫做助人为乐。
严冬虽苦却也带给了我们不少的乐趣，在这个雪越来越小的世界我愈发的怀念那些小时候的一幕幕。除去大家熟知爬犁、陀螺、冰刀，我更喜欢挖雪洞，每逢大雪，小伙伴们三五成群，带着小铁锹便浩浩荡荡的向村口的深沟进发。
村口的深沟是挖雪洞的圣地，深三四米截面面积少说几百*米，当然了这个大小也是我凭着脑海里的记忆估算的。深沟的连通着绕村小河，我们从河道进沟处开始动工。事实上挖雪洞跟挖窑洞的道理是一样的，留出足够承重的立柱，其中要做出足够多的房间供伙伴们“居住”。
如今看见电视上那些“煽情”的奶粉广告我不禁想笑，若真如他们那般暗示，我们这些小伙伴岂不是早成了结构建筑师了。挖雪洞的技能没有人教给，完全是凭着农村孩子的生活经验，你若问多粗的柱子承重多少我只得摇头，所谓经验就是这么一回事，实战而来。
现在想想，现下我还真不敢让我的孩子去玩我玩过的那些项目，着实危险。三四米的雪一旦坍塌，天王老子也救不得你，于此我曾多次后怕。
可是什么又叫农村的孩子呢，就是要比温室花朵皮实才行，够野才能适者生存。我身上的好多伤都是那时候留下的，老人常说淘气的孩子有出息，可农村的孩子哪一个是不淘气的呢！很小的时候学骑自行车，二八的车子甚至比我个头高，为了学它如今我的脸上还留着半圆型的疤；农村的狗凶的很，时常被狗咬的我会想方设法的去出气，甚至还跟比自己重的狗扭打在一起；这样的事情数不胜数，即便如此我的爸爹还总是嘲骂我“囊吧”，这就是农村人的教育，虽然我这个“受过高等教育“的人不欣赏，但却心存感激。
前段时间看电视有个《演说家》的节目，有个人讲大东北精神听得我出了神。东北人开垦北大荒称得上是“艰苦卓绝”与“开天辟地”，那是一段艰辛，更是莫大的荣誉。
令我自豪的不止于此，世人皆言我东北人脾气暴躁，实则是实在豪爽，我们不是见人就咬的狗，我们更像是东北虎，不需多言又何必墨迹？直截了当方显男儿本色。
东北人讲究一个“义”字，大丈夫坦荡荡，不需那些个弯弯绕，我们东北人不是傻到不会绕弯，而是打心眼里不屑，这也就是我们东北人的傲气。老爹这个粗汉子从不会讲什么大道理，但他却用打骂的方式把东北人的精神完整地传授给了我。我想，今后无论我身在何方、处于何种风俗中，都决计不能丢失这种精神。
伫立在狂风暴雪之中，那坚毅的眼神、那铮铮的铁骨，任谁都折不了东北人的脊梁。东北人生于斯、长于斯，早已与这里的`一切融为一体，对于这一片黑土我始终怀有敬畏的态度。
再回过头去看雪，它还是雪吗？滂沱大气的，那是东北人！
寒假的时候，爸爸妈妈带我去美丽的东北雪乡旅游，这里还是“爸爸去哪儿”的拍摄点呢！
清晨，太阳慢慢地从山上升起来，我穿着厚厚的棉衣，走到雪乡的街道上。立刻，被眼前的美景吸引了，太美了！远处的山连绵起伏，湛蓝的天空，像蘑菇一样的雪房子在太阳的.照耀下，闪着金灿灿的光，房顶上的烟囱冒着缕缕白烟，房檐上挂满了长长短短，金银剔透的冰棍子，街道两旁的松柏穿上了银装，变的更加青翠有力。太冷了！我还想玩一下，妈妈说：“我们得回房间了，等一会再来玩吧！”
中午，太阳变的猛烈了，像一个红红的大火球。有的人在堆雪人，有的人在打雪仗，还有的人在玩雪上碰碰车，可好玩了！玩累了，我们去吃有名的东北水饺，来到店前，我看到有许多的饺子在那，他们正在天然冷藏呢！原来速冻饺子就是这么来的。吃完饺子后，我们又去逛街，看到街上有冰棍，冻梨，冰糖葫芦，都是天然冷藏的，看得我直流口水，真想把它们吃个遍。
夜幕降临，街边亮起了红灯，真漂亮啊！人们吃完晚饭出来散步，边走边欣赏两边的风景。在灯光的照耀下，夜晚变得更加美丽了！
同学们，看了我的讲述，你们一定也很想来东北雪乡旅游吧！
——牛肉芹菜饺子的做法优选【五】篇
做法一：
1、准备好所有的食材。
2、芹菜洗净用开水焯烫过凉备用。
3、牛肉洗净加入葱花剁碎。
4、牛肉馅放入碗中加入调味料。
5、拌均匀后再分三次加入水搅打。
6、搅打直到牛肉馅上劲。
7、芹菜剁碎。
8、挤干水分放入牛肉馅中。
9、然后加入香油搅拌均匀。
10、取饺子皮包入牛肉馅。
11、捏成饺子生坯。
12、依次全部包好。
13、开水煮熟即可食用。
做法二：
1、将芹菜去叶，洗净，切碎，然后放在容器内，加入些盐，浸泡一会，大约半个小时左右，目的是将芹菜的水分去掉。
2、将猪肉，最好是五花肉，或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，酱油，搅拌一下，浸泡一会，让肉进味。
3、然后准备好葱花，花椒，味精，鸡精放入肉内，盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。
4、再将芹菜水攥干，放入肉内，一起搅拌一下，这样饺子馅就搞定了。
做法三：
1、将面粉中加清水和成面团，静置半小时左右，即可轻松揉成光滑的面团。准备材料，牛肉芹菜洗净控去水份。牛肉用刀剁成肉馅，剁的时候分三次加少量水一起剁，有筋的地方要剔除，这样剁出来的肉质较嫩。
2、将剁好的肉馅中加入切碎的葱末，姜末，加盐，鸡精，五香粉，生抽，老抽，香油拌均。
拌均的肉馅腌制入味的时候处理芹菜。将芹菜用水焯一下。
3、绰过的芹菜控干水份后切小丁。切好的芹菜倒入少许色拉油拌匀，可以防止芹菜出汁。将拌好的肉馅与芹菜混合，搅拌均匀，再依口味调整盐的用量。
4、将面团揉成长条状，再切成大小均匀的小剂子。用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮儿。
取饺皮儿一张于掌心中填上馅料，尽量多放点。
5、将放入馅的皮儿对折成半圆形，捏牢中间部分。再将左右部尾端先捏紧再将右半边饺皮封口。再同样将左半边饺皮也封口。
6、将封口处全部捏紧稍做整理。全部包好后，锅子烧开水加一小勺盐防粘，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻轻推散。水开后点一碗凉水再煮，反复加三至四次后，饺子浮起明显膨胀即可出锅。
饺馅做法：
1、取炒锅，倒入油，三成热时放入虾皮，中火将其煸至酥脆，取出，切碎;
2、在肉末中加入姜末、盐、酱油、料酒、鸡精、糖，分次加入少量的水，顺一个方向用筷子搅拌至黏稠;
3、将虾仁改刀成大粒;
4、往肉馅中加入虾仁，搅拌均匀;
5、加入虾皮碎、炒好切碎的鸡蛋，搅拌均匀;
6、加入切碎的韭菜，倒入放凉的米行炸虾皮的油，并倒入少量香油，搅拌均匀且上劲，即成饺子馅。
材料：
猪绞肉、酸菜、葱姜末、蚝油、十三香、料酒、糖、盐、水花生油香油、饺子皮
做法：
1、葱姜末切碎放入猪肉馅中依次添加蚝油、料酒、糖、十三香、盐
2、加入所有料后搅拌均匀适量添加一点水顺一个方向继续搅拌
3、将搅拌好的肉馅腌制片刻
4、此时将泡菜冲洗一下挤干水分切碎末
5、将酸菜末放入肉馅中搅拌均匀
6、最后加入花生油 香油 根据口味加盐搅拌匀就可以包了
小贴士：酸菜每个人做的口味都不同，做出自己独特的.口味最好了。
冬瓜饺子做法：
1. 先和面，面里可以加入一点点盐，这样可以让面皮更筋道，不容易煮破，和好面后就让它醒一会
2. 先调肉馅，把盐一勺，蚝油2勺，香油，十三香，葱头末，生抽，姜末放入肉馅中，搅拌均匀
3. 冬瓜擦成丝就行，放入一点盐，就会出好多汁，把冬瓜汁挤到一个碗里
4. 把冬瓜汁分三次放入肉馅中，不要一次都加满，让肉馅慢慢吃水，加完汁后，就开始搅拌肉馅了，顺时针搅拌10分钟
5. 把挤过汁的冬瓜丝加入肉馅里拌匀，加入一点香油，再尝尝咸淡，就可以包饺子了，
6. 沾点醋，可以吃了
材料：
菠菜，胡萝卜，面粉，肉馅
做法：
1.将菠菜和胡萝卜分别打成汁
2.往面粉里分别混合菠菜汁和胡萝卜汁，先用筷子搅成面絮后揉成面团
3.准备自己喜欢的肉馅
4.面团分成小份，擀成饺子皮，包饺子喽
