我望着那碗已经空空如也的牛肉面,两朵泪花已经在眼睛里转来转去，想冲破眼框。在泪花中那一位老奶奶与她的孙子的身影依然还很清晰……
今天中午，爸爸妈妈没有在家，在桌子上给我留了10元钱让我到外面去吃东西。我暗想：哈哈，今天中午又能大玩特玩了。
我攥着钱就出了门，想马上吃完东西后就回来玩电脑。我跑到了最*的一家面馆，我一进去就一屁股坐在椅子上叫道：“来一碗牛肉面！”“好的，请稍等，马上就来。”我在座位上张望着这个只在二十几个*方米的面馆：这家面馆的墙又黑又黄，可能是经过很久的烟熏造成的吧。在墙角的蜘蛛网有着一台老式的电风扇正在左右摇摆着。一丝阳光从玻璃门透到了那一排排还在闪闪发亮的桌椅板凳上……“牛肉面来啦！”服务员穿着朴素的衣着，胸前系着一张像一个满脸沾着污泥的孩子似的脏兮兮的围腰，手中端着那碗让人垂涎欲滴的牛肉面。
服务员小心翼翼地把面放到了桌子上后便长扬而去。我拿起筷子正准备吃的时候，一位老奶奶带着一位小朋友也进了面馆。老奶奶看起来六、七十岁左右，身上穿着厚厚的棉衣，袖口上还有几个补丁。那个小孩衣着也很差，穿着很土的衣服，裤子上的几个大洞透露出了他那脏兮兮的膝盖。
老奶奶和小朋友找了个靠门的座位坐了下来。老奶奶用沙哑的声音叫服务员来一碗牛肉面。这时，她从衣服里掏出一张皱巴巴的五元递给了服务员。过了一会儿，服务员端着牛肉面放到了她们的桌子上。老奶奶对小孩说：“童童快吃吧，凉了就不好吃。”“奶奶，您怎么不吃呀？”“奶奶没钱了，买不起，你快吃吧。”“奶奶您吃吧。”“童童快吃，奶奶不饿。”
奶奶把牛肉面面推到了童童面前。“我也不饿，还是您吃吧。”童童把面推到了奶奶面前。“童童快吃，奶奶不饿，听话，快吃。”奶奶又把面推到了童童面前。童童看了看奶奶，又看了看面，便大口大口地吃了起来。奶奶见孙子在吃了，便在一旁嚼着一根酸萝卜，满脸皱纹的脸上浮现出一丝微笑。
我在旁边看着，心里突然感到一阵心酸。老奶奶让孙子吃面，而自己却喝西北风。可我们哪一个父母长辈不爱自己的儿女呢！哪些父母不是让孩子吃好穿好，自己就勉强吃差点穿少点就行了。天下的父母长辈们都是值得我们去敬佩啊！
想着想着,那一位老奶奶和她的孙子的身影又出现在我的眼前,余光里还又看见了那碗冒着热气的牛肉面……
我吃过很多美食。像道口烧鸡，孟津黄河鲤鱼，洛阳小吃胡辣汤……真的是舌尖上的河南。但是，我还是最喜欢我们*顶山的牛肉拉面。在我的感觉里，那是天下最美的美食了。
我家门前有一家拉面馆，门面不大。但是从早到晚，总是人来人往，络绎不绝。他们有的在店里吃，有的带回家去吃。很多时候还会排起长队。这拉面馆的门口，放了两口大锅，一口锅里炖的是牛骨头汤，一口锅里煮拉面。那大师傅是一个四十多岁的汉子，戴着白色的帽子，系着白色的围裙，显得干净利索。只见他双手用力拉面，那胳膊撑得像拉弓一样，于是那面团在他的手里渐渐就成了细细的面条了，这时，他还会把那面条在案板上啪啪地摔几下，于是，一大堆拉面就下到了锅里了。这时，锅下的红蓝相间的火苗，忽忽地舔着锅底，像多情的舞蹈。面条呢，在锅里上下翻腾着，就像胖娃娃扭动的腰肢。锅里的拉面，还不时吐出一缕缕白烟一样的雾气。不一会儿，一股面条的清香就扑鼻而来了。
这时，大师傅把面条捞在碗里，又放了好多骨头汤，再放些葱花香菜和牛肉片。哇，桌子上一放，那面的香气，肉的香气和汤的香气，弥漫开来，再看那碗里有雪白的面条，粉红色的肉块儿，嫩绿的葱和鲜红的辣椒油，真的让人觉得色彩缤纷，食欲大增啊。
我夹起些面条放入口中，只觉得是又滑又嫩又香，这时我旁边的小朋友一边吃还一边赞不绝口说真好吃，说是还想再吃一碗。是的，牛肉拉面那种香气，在我离开面馆时还久久不肯散去。
我喜欢这牛肉拉面，它不仅有着我们*顶山的地方特色，还是我们心中的一方风情。
俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面。从宴会上的正餐大菜，到街头边的风味小吃，可以说举不胜举。而我们兰州的美味，就是“一清，二白，三红，四绿，五黄”的牛肉面了。
牛肉面就是清清的汤里一大份细细滑滑黄亮的面条，上面漂着几片白如碧玉的萝卜片和切得薄薄的棕色牛肉片，绿油油的香菜和青蒜苗浮在上面，色泽诱人，闻起来也香浓四溢。
牛肉面的做法及其简单。首先，拉面师傅两手从两端抓起一根茶杯粗，筷子长的面节，使劲甩起，对折抻拉无数次，这块面节就成了不同型号的面条，有宽达二指的大宽，宽一指的二宽，形如草叶的韭叶，细如丝线的毛细，呈三棱的荞麦等等。放入碗中后，浇上牛肉清汤，调料师接过碗放上扇形的白萝卜片，撒上切碎的香菜，蒜苗，再放进切好的牛肉丁。喜欢吃辣的客人还可以浇上一勺红亮的辣椒油。一碗美味至极的牛肉面就做好了。
吃牛肉面的“方法”有很多。那些身强体壮的汉子，吃起面来狼吞虎咽；那些黝黑的农民工，蹲在墙根，边吃边谈；那些小家碧玉的女子，拿起筷子，挑上一两根，放到嘴里，细嚼慢咽；而那些充满童真的孩子，叨起一两根，再把筷子转一转，像吃羊肉串一样撸着吃。
吃牛肉面时，牛肉片香软有味，面条非常筋道，一口一口地吃下去有点欲罢不能的感觉，怪不得很多人吃起来连头都不抬呢。
牛肉面馆现在大街小巷都有，有这么一段话：“和出来是一个蛋，撑开来是一条线，扔到锅里团团转，捞到碗里莲花瓣，放给些肉丁和青蒜，你一顿能吃一斤半。”这段话，原是一些在街头卖艺的老艺人打快板唱的，还真不假。
怎么样，听了我的介绍，来兰州，吃一碗牛肉面吧!?
一份执念，之于故乡，不过在一碗面的深处。
——题记
清澈而滚烫的蓝天，踏着黄河水声濯过的*仄小街，驻足在一家小馆门前。尚未沸腾喧嚣起的座*，俨已穿梭起了拉面师傅。浓黑的眼，倒是与这陈杂之味自得其乐。
“啪、啪、啪”如游蛇旅舞，面条翻飞于两掌之间，搅动了胃蕾的不宁。一扯，二挂，三拉，如一个周而复始的循环，筛落了安然闲适的心情；也如撩拨思绪的弦，将你的目光一寸寸弹拉着。
“二细，辣子多些。”面条翻涌入浓汤沸水中，鼓胀的水泡沉浮不定，一搅、两搅，留下浑圆的轨迹，空转下一个路口，不弃白茫茫的挂念与期盼。
将一勺倾翻于大碗中，如黄河流水般浊然的色彩，留下了家乡的底色，也将牛肉荡骨的香气与拙然的憨态封存其中。复一勺，端上一碗沉甸甸的面，一把是青葱，一勺是灼然。
兰州的辣椒颇具一番特色。红汪汪的油汁里沉淀着暗红的香，让一注醋撞散，汪洋荡漾开来。手拿筷子一搅，辣椒如飞絮攀上翠柳，在我口中的面上，已自浑然一体。
一碗面里装着一座山和一条河，这不仅是故乡的特色，倒像是行街时砖石的底纹，像是一轮在记忆里兀自开合的画卷。画中人尽管或已疏离故土，但那血液里的墨色浓淡，是故乡的印迹。
吃面时小块的肉丁自是不能为唇齿所眷恋，宽而薄的肉片，如雨过风停后的一池乱萍，荡开了分明是贪恋的情愫。汤水漫上，浣净座旁的纷杂，瞬时间沿肉片龟裂开似的纹理输入舌尖，输入我心头的念想。
自以为忘却的、遗失的、在乡土人文的造化里，浓缩于一青瓷大碗，筷子的搅动下，心头无端奔涌起思绪与情感的逆流。
邻座捧起大碗，一股浓汤入口，伴随着辣椒与唇齿的博弈，*添一种拔剑出鞘的莽撞与豪然。与她轻谈，甚为欢恰。只怪得牛肉面的大美，也可将一场素不相识暗自牵扯上一份烙印的契合。
故乡之美，不过在一碗牛肉面深处，潮湿的情怀与思绪，在茫茫的雨帘阻隔下，是唯一完整的字痕。
一提起面，人们会情不自禁地想起名闻遐迩的兰州拉面，但我的家乡粱徐的牛肉面也毫不逊色。
听妈妈讲，我们粱徐的牛肉面制作很讲究。肉必须选当地新鲜的海仔牛，宰杀后洗干净，然后放在一口很大很大的锅里，配上葱、姜、料酒，煨煮好长时间，才能煮熟、煮烂。这样煮出来的牛肉原汁原味、口感鲜美、浓香四溢。而面呢，也很考究，全是工人师傅们人工跳杆压制而成，劲道十足。小小的粱徐镇，因为这牛肉面而名声远扬。四面八方的人云集在此，甚至外省的游客也不远千里，慕名而来，为的就是尝一块正宗的牛肉，喝一口纯正的牛肉汤，吃一碗地道的牛肉面。人们乘兴而来，个个赞不绝口，尽兴而归。
粱徐的牛肉面真有如此大的魅力吗？身为土生土长的粱徐人，我亲自感受了它的魅力。星期六早上，我们全家人一起来到刘记牛肉面馆。只见店内早已是宾客满堂，座无虚*。听说节假日更是连门外也要临时添加几张桌子，不让顾客等太久。为了满足我的好奇心，爸爸跟老板招呼了一声，我在厨房里亲眼目睹了牛肉面的制作过程。只见师傅们右手操勺，舀一点磨碎的红辣椒和蒜末放进油锅里，将切成片的牛肉倒进锅里翻炒，再加少许盐，加原汤烧沸。顿时屋子里面顿时弥漫着浓浓的香味，让人垂涎三只。他娴熟地从另一口锅里捞起已经煮好的面条，再在滚沸的汤里来回晃动，烫上一、两分钟。一碗麻、辣、香、热的牛肉面就大功告成了。你瞧，浓浓的汤汁色清气香，筋斗的面条，再配上鲜红的辣油、青翠欲滴的香菜，色香味俱全，让我一看就食欲大增。我迫不及待地夹一块牛肉放进嘴里，细细咀嚼，品尝它的美味，再吃一口面条，喝一口漂浮着牛油的面汤，真是顺滑爽口、油而不腻，令人回味无穷，立刻浑身暖洋洋的。
家乡的牛肉面真是名不虚传啊，欢迎你到我的家乡——粱徐来，你一定不虚此行的。
爱是多种多样。有时爱是一句温暖的寒暄；有时爱是一个严厉的眼神；有时爱也是一场暴打，而在我的印象里爱是一次内疚。
记得有一次，当时我正在上小学。正值六月酷暑，炙热的阳光烘烤着大地。空气十分干燥，弄得我的心情十分急躁，再加上一上午辛苦学*。此时的我是又饥又渴又急。回到家看到了一碗爷爷亲自为我烹饪的牛肉面，美味无比。心情顿时好了许多。我怀着期待的心情拿起筷子尝了一口突然，我的脸色骤变——太咸了。我不由自主地将刚才塞满嘴的牛肉面条吐了出来，并且吐了一地。这时爷爷赶紧走了过来，看见了满地的面条不知所措，像犯了错的孩子，一脸紧张。我顿时火冒三丈。生气地向爷爷发脾气地说：“怎么搞的？”怎么这么咸？”爷爷被我说得面红耳赤，没有说什么，只是弯下腰去收拾那些面条。
午饭过后，我也没有再说什么。只是回到了自己的房间。我午睡过后绅了个懒腰便向房门走去，刚走出房门，便看见爷爷正穿着一件深蓝色围裙手端着一碗新的香喷喷的牛肉面从厨房里走出来。此刻我睡意朦胧的眼马上亮了起来。再定神一看：爷爷的额头上早已冒出几颗豆大的汗珠，身上的T恤衫被汗水浸湿，紧贴在背上。更仔细一看爷爷的大拇指上也多了个水泡。哎！殊不知在我午睡的时候爷爷顶着疲惫，经历了多少“痛苦”与“磨难”啊！爷爷看见我便蹒跚地向我走来。一把手拉住我说：“走，尝尝爷爷给你做的新面条。看合不合口味。”中午的事是我不对，为此我内疚了一中午。我已明白还是我错了，便向爷爷道歉：“不。是我错了，我不该对您大吼大叫。”我紧紧地搂住了爷爷，牛肉面的香味溢满了屋子。
至今，脑海里仍有着爷爷为我捡打扫面条的回忆。我想那一根根面条已然超越了其本身的价值，它们是一根根凝聚着爱的银线，将我和爷爷牢牢地联结。
——牛肉面作文范文10份
人们说：“父爱如山。”父爱是无私的，父爱是伟大的。有这样一个故事，让我难以忘怀。
在一条小街上，有一家面馆，生意十分兴隆。有一天晚上，一位盲人和一个男孩来了，男孩大声地说：“老板，来两碗牛肉面！”然后，男孩对服务员做了手势“1”，又用手指了指葱香面，同样做了手势“1”。
两碗面上桌了，此外，还有一盘牛肉。旁人用奇怪的'眼光看着那盘牛肉，服务员马上用眼神示意大家不要说话。
男孩把牛肉面推给他的父亲，自己吃葱香面。而那父亲在牛肉面里左找找，右翻翻，好不容易找到一块牛肉，就把牛肉放进男孩的碗里，说：“快吃吧，吃饱了才有力气上学！”男孩说：“嗯，好吃，真香！”说着把牛肉夹回他父亲的碗里，又从那一盘牛肉中夹了几片放进他父亲的碗里。
饭后，男孩将剩下的牛肉装进袋子里，和他父亲推门而去。在牛肉盘子下放着六元钱，那钱数正好是一盘牛肉的价格。
世界上有很多种爱，父爱是其中一种，而父子之爱才是最让人幸福的。
爱是每个人都拥有的，父母的爱，老师的爱，爷爷奶奶的`爱，同桌的爱，陌生人的爱。
早上，我要上学了，可早饭还没吃，妈妈便带我去早餐店吃早饭，妈妈点了两碗牛肉面，过一会，牛肉面就做好了，服务员便帮我们端过来，可是这个时候，我仿佛自己的心里有一阵暖流，妈妈边笑着，边说：我不喜欢吃牛肉，给你吃吧！说完，便把碗里的牛肉夹给我了，我当然知道妈妈不是不喜欢吃牛肉，而只是想给我吃而起，可是我有什么理由拒绝妈妈呢？但我可还是把牛肉夹给妈妈了，妈妈问我：你不是*常最喜欢吃牛肉的吗？我和妈妈说：喜欢吃，也不能吃太多呀，更何况我有这么多牛肉呢！你的给自己吃吧！妈妈听完，摸了摸我的头，欣慰的笑着。吃完这碗有着爱意的牛肉面我便上学去了，看妈妈远去的背影，我的鼻子突然一酸
爱，是伟大的，爱是无法形容的，人常常说母爱如海，父爱如山。海和山都是无法形容的，母爱和父爱正与海和山一样，让我们一起来珍惜这份美好的爱吧！
一份执念，之于故乡，不过在一碗面的深处。
——题记
清澈而滚烫的蓝天，踏着黄河水声濯过的*仄小街，驻足在一家小馆门前。尚未沸腾喧嚣起的座*，俨已穿梭起了拉面师傅。浓黑的眼，倒是与这陈杂之味自得其乐。
“啪、啪、啪”如游蛇旅舞，面条翻飞于两掌之间，搅动了胃蕾的不宁。一扯，二挂，三拉，如一个周而复始的循环，筛落了安然闲适的心情；也如撩拨思绪的弦，将你的目光一寸寸弹拉着。
“二细，辣子多些。”面条翻涌入浓汤沸水中，鼓胀的水泡沉浮不定，一搅、两搅，留下浑圆的轨迹，空转下一个路口，不弃白茫茫的挂念与期盼。
将一勺倾翻于大碗中，如黄河流水般浊然的色彩，留下了家乡的底色，也将牛肉荡骨的香气与拙然的憨态封存其中。复一勺，端上一碗沉甸甸的面，一把是青葱，一勺是灼然。
兰州的辣椒颇具一番特色。红汪汪的油汁里沉淀着暗红的香，让一注醋撞散，汪洋荡漾开来。手拿筷子一搅，辣椒如飞絮攀上翠柳，在我口中的面上，已自浑然一体。
一碗面里装着一座山和一条河，这不仅是故乡的特色，倒像是行街时砖石的底纹，像是一轮在记忆里兀自开合的画卷。画中人尽管或已疏离故土，但那血液里的墨色浓淡，是故乡的印迹。
吃面时小块的肉丁自是不能为唇齿所眷恋，宽而薄的肉片，如雨过风停后的一池乱萍，荡开了分明是贪恋的情愫。汤水漫上，浣净座旁的纷杂，瞬时间沿肉片龟裂开似的纹理输入舌尖，输入我心头的念想。
自以为忘却的、遗失的、在乡土人文的造化里，浓缩于一青瓷大碗，筷子的搅动下，心头无端奔涌起思绪与情感的逆流。
邻座捧起大碗，一股浓汤入口，伴随着辣椒与唇齿的博弈，*添一种拔剑出鞘的莽撞与豪然。与她轻谈，甚为欢恰。只怪得牛肉面的大美，也可将一场素不相识暗自牵扯上一份烙印的契合。
故乡之美，不过在一碗牛肉面深处，潮湿的情怀与思绪，在茫茫的雨帘阻隔下，是唯一完整的字痕。
我的家乡在兰州，兰州的特色小吃有很多，有酿皮，灰豆子，热冬果，浆水……可是最有名的还是兰州的牛肉面了。
兰州的牛肉面是手工拉出来的，它的各种类很多，有大宽，韭叶，二细，三细，毛细，细的等，你想吃什么，只要给大师傅说一声，不一会儿，一碗热腾腾的牛肉面就端上来了，再放上油泼辣子，蒜苗，香菜，调上醋，就可以吃了，那味道又香，又辣，又酸，真是不吃不知道，一吃忘不掉呀。
牛肉面不但颜色鲜，而且味道美，几乎人人都爱吃，有的人几乎都要吃上一碗牛肉面，因此，每天早上，大小牛肉面馆都人满为患，排着长长的队，有的人为了吃一碗牛肉面，甚至要排很长时间的队，要是没座位了，有的人就干脆站着吃，有的人蹲着吃，形成了一道独特的风景线。
牛肉面这么有名，吸引了许多外地人，他们也被这色，香，味，形俱全的牛肉面给听引了。吃了第一回，还想吃第二回，真是流连忘返啊！
我爱我的家乡，更爱家乡的牛肉面，我为生长在这样一个城市而感到幸福。
人们说：“父爱如山。”父爱是无私的，父爱是伟大的.。有这样一个故事，让我难以忘怀。
在一条小街上，有一家面馆，生意十分兴隆。有一天晚上，一位盲人和一个男孩来了，男孩大声地说：“老板，来两碗牛肉面！”然后，男孩对服务员做了手势“1”，又用手指了指葱香面，同样做了手势“1”。
两碗面上桌了，此外，还有一盘牛肉。旁人用奇怪的眼光看着那盘牛肉，服务员马上用眼神示意大家不要说话。
男孩把牛肉面推给他的父亲，自己吃葱香面。而那父亲在牛肉面里左找找，右翻翻，好不容易找到一块牛肉，就把牛肉放进男孩的碗里，说：“快吃吧，吃饱了才有力气上学！”男孩说：“嗯，好吃，真香！”说着把牛肉夹回他父亲的碗里，又从那一盘牛肉中夹了几片放进他父亲的碗里。
饭后，男孩将剩下的牛肉装进袋子里，和他父亲推门而去。在牛肉盘子下放着六元钱，那钱数正好是一盘牛肉的价格。
世界上有很多种爱，父爱是其中一种，而父子之爱才是最让人幸福的。
被称为"中国十大面食”之一的兰州牛肉拉面是甘肃省兰州地区的特色小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的'独特风味和“一清二白三红四绿五黄”著称 今天我就要品尝这兰州拉面的味道，我们先要了两碗面，只见这拉面师傅毫不含糊，立刻拿出面做了起来。他用力把面拉长，再不断晃圈，然后拍打在桌子上那面变得又宽又长。这时，他将两端对折，再次拉长，面就变得细了一点。渐渐地面越来越细，先是手指那么粗，然后铅笔那么粗，然后黑笔芯那么粗，最后变得只有牙签那么粗。他见面已足够细，便把面下锅了。 不到三分钟，面就煮好了。面从锅里捞出来，放上牛肉，撒上香菜，再倒一点点辣椒油，一碗热气腾腾的兰州拉面就大功告成了乍一看，那面像一幅漂亮的画，红的红，绿的绿，白的白。再闻一闻它的香气，我的馋虫都快被勾出来了。然后我就迫不急待地吃了一口面，就要吃下一口。于是，我拿起筷子大口大口地吃了起来。不一会儿，我就吃完了一大碗兰州拉面。我揉了揉圆滚滚的肚皮，打了一个饱嗝。 你现在肚子是不是咕咕叫呢？那就去吃兰州拉面吧！
母爱似明灯，为我照亮前方；父爱似保护盾，为我遮风挡雨。父母的爱对我极其重要，缺一不可。在我心中，最能体现父母对我的爱和我对父母的爱，是那七碗牛肉面。
天公真是不作美，那天我刚想赶回家吃午饭，天却“哗啦哗啦”的下起了雨，起先是豆大的雨点，随后就下起了倾盆大雨。现在的雨下得这么大了，爸妈肯定还没回家，跑回家时路过（牛肉面馆），我停下了脚步，买了三碗牛肉面打包回家；我觉得不能让爸妈饿肚子，一回到家就有香喷喷牛肉面吃。
打开家门，家里静悄悄的，爸妈果然还没回家。过了一会儿，我听见了一阵脚步声，我推断这熟悉的脚步声——妈妈回来了！我手忙脚乱地将三碗牛肉面藏好，打算给妈妈一个惊喜。谁知，我一打开门，就有一碗牛肉面放在了我的面前，还有一碗牛肉面被一只龟裂的手端到了桌上。最后，我看见了湿漉漉的妈妈。我不由一愣，随后把三碗牛肉面（被藏好的）提到了妈妈的面前：“妈妈，您瞧瞧！”妈妈一见，哈哈……大笑起来：“哈哈……我的儿子长大了！”我心中蹦出了个疑问：“全家三口人啊！为什么……”
我还没想明白这个问题，对声音极其敏感的我，就听到开门的声音，门被全身湿透爸爸轻轻推开了，我和妈妈定睛一看，在爸爸手里，又有两碗牛肉面！我和妈妈捧腹大笑起来，而爸爸却糊里糊涂地问；“不就两碗牛肉面嘛！你们笑什么？”真是当局者迷，旁观者清啊！我和妈妈都拿出了各自打包回来的牛肉面。爸爸一看，也笑了起来！
没过多久，我和爸爸，妈妈，正坐在餐桌上有说有笑地吃着七碗牛肉面呢！
这七碗牛肉面，其中三碗是我爱爸爸妈妈的象征。而其余四碗更是最能体现爸爸妈妈爱我！无私的象征！
hello，大家好，我是一桶康师傅红烧牛肉面，看看我一身火红色的“战袍”，你一定可以感受到我热情和火辣吧！再来看看我战袍上的图案：你看这个碗，它又大又圆；再看这个面，它又细又长；还有这个胡萝卜，它红红的，和它旁边的青菜互相掩映，让人垂涎欲滴………我还是中国航天事业的合作伙伴呢！看一看配料吧，我是由小麦粉、淀粉以及食用盐等成分组成的，我的体重不重，刮掉头发，脱了衣服的重量才106克，掀开我红色的头盖，拿出我的面饼，摸一摸，硬硬的，凹凸不*，用手一掰，只听“咔嚓”一声，便粉身碎骨。
我有一个小名，叫泡面，只要泡上5分钟，就可以食用了，掀开盖子，里面的香气扑面而来，定能打开你所有的味蕾。一眼看去，泡好的面就像南海海域上的白色浪花，再把我捞起来看，像极了大诗人李白笔下的那首举世闻名的诗—《望庐山瀑布》中的一句千古名句，飞流直下三千尺，疑是银河落九天，相信你一定会食量大增呢！
刚开始你可以小口小口的品尝我，这时候的我吃起来QQ的，软软的，几口下去，相信你一定会忍不住大口大口的吃起来，恨不得一口气把这碗方便面全吃了下去，一时间面和着汤，定能让你唇齿留香，畅快淋漓。这样还不够，最后你一定会把汤也喝完了，最好再来一碗才过瘾。
可是，虽然我很好吃，但也不能多吃哦！因为我属油炸食品，吃多了不健康，而且还会发胖哟！
昨天，我吃了牛肉面，今天中午，我又吃了麻辣粉，这些都是自妈妈制的。
吃完以后，我在想：是牛肉面好吃还是麻辣粉好吃牛肉面，想着想着，两种美食在我的脑中打了起来，牛肉面说：“我的汤是萝卜汤，肯定好吃！”麻辣粉说：“我在汤里加了花椒粉和辣椒面，肯定比你好吃！”牛肉面甘拜下风。
我又想：谁的.营养价值高呢？它俩又打了起来，牛肉面说：“我有萝卜，肯定有营养。”麻辣粉说：“你那么油腻，哪里营养了？”牛肉面反驳说：“你也好不到哪儿去！”麻辣粉哑口无言，牛肉面乘胜追击：“你有什么营养呢？还是比我差！”麻辣粉不说话了。
我又想：到底是谁更*衡呢？牛肉面说：“我又美味，又有萝卜，多好呀！”麻辣粉说：“我还有香菜呢！”牛肉面说：“香菜能比萝卜有营养吗？”“当然啦！”麻辣粉在那里一派胡言。牛肉面说：“我对你无语了，一派胡言！有什么用？”
我明白了一个道理，无论什么都要均衡，像麻辣粉一样，只讲美味，而没有太多营养，有用么？所以，我们要像牛肉面一样讲*衡，不能只偏于一方面。
俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面。从宴会上的正餐大菜，到街头边的风味小吃，可以说举不胜举。而我们兰州的美味，就是“一清，二白，三红，四绿，五黄”的牛肉面了。
牛肉面就是清清的汤里一大份细细滑滑黄亮的`面条，上面漂着几片白如碧玉的萝卜片和切得薄薄的棕色牛肉片，绿油油的香菜和青蒜苗浮在上面，色泽诱人，闻起来也香浓四溢。
牛肉面的做法及其简单。首先，拉面师傅两手从两端抓起一根茶杯粗，筷子长的面节，使劲甩起，对折抻拉无数次，这块面节就成了不同型号的面条，有宽达二指的大宽，宽一指的二宽，形如草叶的韭叶，细如丝线的毛细，呈三棱的荞麦等等。放入碗中后，浇上牛肉清汤，调料师接过碗放上扇形的白萝卜片，撒上切碎的香菜，蒜苗，再放进切好的牛肉丁。喜欢吃辣的客人还可以浇上一勺红亮的辣椒油。一碗美味至极的牛肉面就做好了。
吃牛肉面的“方法”有很多。那些身强体壮的汉子，吃起面来狼吞虎咽；那些黝黑的农民工，蹲在墙根，边吃边谈；那些小家碧玉的女子，拿起筷子，挑上一两根，放到嘴里，细嚼慢咽；而那些充满童真的孩子，叨起一两根，再把筷子转一转，像吃羊肉串一样撸着吃。
吃牛肉面时，牛肉片香软有味，面条非常筋道，一口一口地吃下去有点欲罢不能的感觉，怪不得很多人吃起来连头都不抬呢。
牛肉面馆现在大街小巷都有，有这么一段话：“和出来是一个蛋，撑开来是一条线，扔到锅里团团转，捞到碗里莲花瓣，放给些肉丁和青蒜，你一顿能吃一斤半。”这段话，原是一些在街头卖艺的老艺人打快板唱的，还真不假。
怎么样，听了我的介绍，来兰州，吃一碗牛肉面吧!?
——一碗牛肉面的六年级作文实用5篇
牛肉面嘛。金城（兰州）人不可缺少，那铜城（白银，我的家乡）人也不可缺少了，至于我与牛肉面那就更是有一段情节，既“二美“，“二费“，“二恨“。
1、二美。二美便是“心里美“，“嘴上美“。
记得我第一次吃牛肉面是小学一年级的时候，那一次吃牛肉面，我和爸爸共要了一碗，爸爸端过来时我闻到香味扑鼻就使劲地嗅，只见旁边的人见了我的样子，先是一愣，然后便偷偷的笑。爸爸见了更是哭笑不得。开始吃了爸爸叫我先吃，我毫不留情地大口大口的吃，满嘴都是油，嘴上像是开了一朵花。因为牛肉面辣，我吃的真是一把鼻涕一把泪。很快我一个人竟吃乐意一碗，还嘟囔着：“再来一碗，再来一碗。“最终还是在爸爸的极力劝说下，我一步三回头（一切描写留恋的词均可）地走出了牛肉面馆。我对这次吃牛肉面的评价是“嘴上吃地香，心里更是美滋滋的“
2、二费。二费则是“费钱““费力“
有了第一次吃牛肉面的二美做基础，我便对牛肉面走火入魔了，*均一周吃五次牛肉面，那食量更是大得惊人，家里有一首打油诗说：小碗只够垫底，大碗吃个半饱，大小各一合适，小菜必不可少。而就在我吃牛肉面如日中天（所有描写在鼎盛时期的词均可）的时候，发生了两件天大的事（对我来说）：1、家旁的牛肉面馆般家了。2、牛肉面涨价了。哎，这怎能抵挡我对牛肉面的热情呢？从此，我不惜费钱费力，不惜早早起床（我是个睡觉大王），不惜跑到离家一公里远的华银（地名）去吃面。
3、二恨。二恨是“恨脏““恨贵“
人说“吃方便面吃一个月就会吃腻。“吃牛肉面也是如此，古有“话说天下大势，和久必分。“今有“话说吃牛肉面大势，吃久必腻。“不知不觉中，我是越来越不，爱吃牛肉面，再加上电视上报到牛肉面不卫生和不断增长的价格，对于牛肉面的卫生与否，我还调查过，发现果然如此，1店里从苍蝇天飞，2下面捞面手抓式。于是，我对牛肉面的爱变成了恨。
我与牛肉面的情节，便是如此。过程可以总结为开元盛世，开元之治，安史之乱，具体就是二美，二费，二恨。
每当一碗牛肉面端在我眼前时，那个孩子瘦小的身影就浮现在我的脑海里——
那是一个冬日的早晨，一个孩子穿着薄薄的衣裳，小心翼翼地扶搀着双目失明的父亲，一步一步地向小区门口那家面铺走去。只有一米一的孩子对着老板喊：“老板，来两碗牛肉面。”然后，用他那双小手扯了扯老板的衣服，用手势示意老板蹲下。孩子对老板耳语了一番，掏出他那皱巴巴的所剩无几的零钱，一张一张好不容易地才凑够了五元钱，把它们交给了老板。
面端上来了，两份面，一份全是牛肉，另一份却一点肉也没有。我以为孩子会拿全是牛肉的面留给自己，但他却把又满又多肉的面推给父亲，自己面前只有一点白面。父亲把肉艰难地夹给孩子，说：“孩子，多吃点，将来做个对社会有贡献的人。”孩子说：“好的，爸爸，我不会让你失望的。”但他又把肉悄悄地夹给父亲。然而，父亲浑然不知请，仍给孩子夹肉，孩子也一直夹回给父亲。
老板娘见了，给他们端来一盆牛肉。孩子完全可以不付钱就可以吃一盆满满的牛肉，可他却说：“阿姨，我们没点牛肉。”老板娘笑着说：“孩子，这不用钱的，阿姨送给你，快吃啊！”孩子笑眯眯地说：“谢谢阿姨。”“不用客气。”可孩子没有吃，掏出一个塑料袋，把牛肉一点一点地夹进袋里。孩子吃完面，又扶着父亲缓缓向前走去。那位阿姨收拾盘子，突然在孩子使用的盘子底下发现了一些皱巴巴的钱，她数了数，十元，正好一盆牛肉的价钱。阿姨望着孩子的身影，无奈地摇了摇头。
看到这一幕，我的眼眶不禁湿润了，孩子的孝心，孩子的诚实，不正是人间所缺乏的吗？是的，孝心，诚实，世上没有多少人能做到。从那一刻开始，我便下定决心，以后要做个有孝心，诚实的人。
我们并不穷，爱就在我们身边，爱，不穷！
俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面。从宴会上的正餐大菜，到街头边的风味小吃，可以说举不胜举。而我们兰州的美味，就是“一清，二白，三红，四绿，五黄”的牛肉面了。
牛肉面就是清清的汤里一大份细细滑滑黄亮的面条，上面漂着几片白如碧玉的萝卜片和切得薄薄的棕色牛肉片，绿油油的香菜和青蒜苗浮在上面，色泽诱人，闻起来也香浓四溢。
牛肉面的做法及其简单。首先，拉面师傅两手从两端抓起一根茶杯粗，筷子长的面节，使劲甩起，对折抻拉无数次，这块面节就成了不同型号的面条，有宽达二指的大宽，宽一指的二宽，形如草叶的韭叶，细如丝线的毛细，呈三棱的荞麦等等。放入碗中后，浇上牛肉清汤，调料师接过碗放上扇形的白萝卜片，撒上切碎的香菜，蒜苗，再放进切好的牛肉丁。喜欢吃辣的客人还可以浇上一勺红亮的辣椒油。一碗美味至极的牛肉面就做好了。
吃牛肉面的“方法”有很多。那些身强体壮的汉子，吃起面来狼吞虎咽；那些黝黑的农民工，蹲在墙根，边吃边谈；那些小家碧玉的女子，拿起筷子，挑上一两根，放到嘴里，细嚼慢咽；而那些充满童真的孩子，叨起一两根，再把筷子转一转，像吃羊肉串一样撸着吃。
吃牛肉面时，牛肉片香软有味，面条非常筋道，一口一口地吃下去有点欲罢不能的感觉，怪不得很多人吃起来连头都不抬呢。
牛肉面馆现在大街小巷都有，有这么一段话：“和出来是一个蛋，撑开来是一条线，扔到锅里团团转，捞到碗里莲花瓣，放给些肉丁和青蒜，你一顿能吃一斤半。”这段话，原是一些在街头卖艺的老艺人打快板唱的，还真不假。
怎么样，听了我的介绍，来兰州，吃一碗牛肉面吧!?
牛肉面品种很多，有细的，二细，三细，毛细，打宽，小宽等。牛肉面最主要成分——面，不是机器面，而是现场弄的手工面。等上五·六分钟，就可以吃上香喷喷的牛肉面了。
你别看这么快，其实是老板拿起楸好的面段，一环一环地拉。不一会儿，无数条面条就像细细的橡皮筋一样在他手指中弹跳。面做好了，放进滚烫的锅里烫上二三分钟，捞上来，在加汤·蒜苗·香菜·萝卜·辣椒和少量的牛肉丁，一碗香喷喷的面就做好了。
在吃牛肉面的时候，可以自己的口味加点酱油和醋，也可以加个鸡蛋，这样的牛肉面就会更可口了。
兰州的牛肉面味美价廉，不愧是名胜小吃。
未搬到新家之前，我家住在候家巷。民族路靠*中医院处有一家牛肉面馆，名叫“内江牛肉面”，这家面馆以“麻、辣、鲜、香”和牛肉分量足在内江市颇有名气，每天来此吃面的人络绎不绝。
听老爸说，这家面馆开业于上世纪90年代，到现在已有20多年的历史了，他家的红油辣子加了十余味香料，熬制而成，牛肉也红烧得汤汁浓郁，入口酥烂。多年以来口味经过不断的改良，形成了该店独特的味道。白天来此吃面的人很多，有时还要排队等上好一会儿才能吃上，我和老爸一般早上7点多来到面馆，人未到，远远的，服务员的声音就响了起来“两位还是老样子吗？一个二两，一个一两，一两的辣椒少”。老爸点了点头“对头”“好的，马上就来，请坐”，服务员招呼我们坐下。我望着店里面，店不大，放着七、八张桌子，每张桌子都坐满了人，在“呼、呼”的吃着面。放调料的老板个子不高，红光满面的，围着一条围裙，时是深秋，已有了些凉意，但老板的额头上却起了一层蒙蒙的细汗，可他却全然不顾。只见老板的手上下翻腾，左右开弓，舀放着各种调料，整个过程一气呵成，如行云流水般，看着他打调料都是一种享受。面出锅了，舀上一大勺红烧牛肉在面上，顿时香气四溢，撒上翠绿的香菜，冒着热气的面，独特的红油辣子味，混杂着蒜香扑鼻而来，我不由得咽了一下口水。汤汁浓郁，面条柔软，辣油红绿，香菜翠绿。色、香、味俱全，让人垂涎欲滴，胃口大开，我迫不及待的拿起筷子，准备好好享受这美味的面条了。“红海白鲸潜，暗香明丝悬”，爸爸夹起一筷子面，摇头晃脑，吟了一首赞颂牛肉面的诗，唉，爸爸又在掉酸了。夹一筷子面条，混着牛肉送入口中，咀嚼，顿时觉得一股浓郁的油辣子香味和着蒜香味在口腔内蔓延，刺激着舌头上的味蕾，循着神经系统，传入大脑里，那种感觉就像是体内分泌了“多巴胺”一样使人愉悦，太好吃了，我不由得发出感叹，嚼着酥烂喷香的牛肉，吃着可口的面条，唇齿留香，感觉这真是人间最美味的食物了。
我和老爸吃完了，站起身来，旁边等候吃面的人赶忙坐下。“味至如此，人生何求”，老爸又掉了一句酸。是啊，这样的美食，我恨不得能天天吃。
天天吃是不可能的了，随着我们家搬离民族路，吃牛肉面的时候少了，但是有时在周末，我还是会叫上老爸、老妈去民族路这家牛肉面馆，享受一下这面绝妙的滋味！
——《一碗牛肉面》读后感 (菁华3篇)
爱的表达方式很多，但你听说过有用一片“牛肉”来传达爱吗?也许你没有听说过这个故事，今天我就给你讲一讲《一碗牛肉面》这篇感人的故事。
这个故事讲了一对贫穷的父子，过着朴素寒酸的生活，尤其是父亲，他还要天天面对黑暗地活下去。(因为他是盲人)他们一天去饭馆吃饭，儿子点餐时要了两碗牛肉面，实际上他点的是一碗干面，一碗牛肉面，他让父亲吃牛肉面，自己却吃着只有几点油的光面。父亲把自己的牛肉给孩子，儿子接受了，但实际上他又悄然不声地还给我父亲，父亲以为这一碗有很多牛肉。
姨妈(作者)同情他们，赠送给他们一盘干切牛肉，那个孩子笑了笑接受了，当他们父子走后，在那桌上，却又放了干切牛肉的钱。那钱虽然有些破旧，但是叠得很*展。 爱，是多么伟大，多么崇高!像那儿子对父亲的爱，父亲对儿子爱一样，不仅仅是用一块“牛肉”来传递，是用一把“金锁”来彼此打开对方心灵的深处。我明白了爱的价值，更明白了爱的意义。爱，这个人类语言中最浪漫最温馨的词，它使我们的生命变得伟大而崇高，使我们的生活*淡之中显现出神奇，它美奂美仑又充满诗意色彩。爱是幸福着你的幸福，悲伤着你的悲伤;爱是把快乐留给你，自己独自咀嚼着忧伤;爱是把生活的希望留给你，从容读去迎接死神的挑战，但是爱，首先是慷慨的赠与和无怨无悔地奉献!
爱不仅仅是在亲情上，更是在其它处。有爱的地方就有力量。朋友们请你们铭记：
爱可以滋润贫瘠的心，也可以征服野蛮的人，在这个世界上，任何一份爱都是值得的，珍贵的!!!
前两天，我读了《一万块钱一碗的牛肉面》这篇文章，感受颇深。
这篇文章讲了宝岛最有意思的，最具有话题性的“牛爸爸牛肉面”为什么每碗一万块仍然还有那么多人来光临。那是因为牛爸爸不但花了十五年的时间来改进牛肉面的配方，而且采用的是进口原料。尽管这些牛肉的大小、形状都不同，但他们还尽可能把牛肉切成和牛筋最吻合的样子，并且用不同的方法来处理：比如日本的牛肉切之前要先冻一下，澳大利亚的牛肉要先炖好，然后从骨头上剔下来……不仅如此，他们还详细记录客人的喜好，下次光临的时侯，可以最快提供客人喜欢的口味。正是因为“牛爸爸”做事如此用心，所以面馆声名远扬，客人不断慕名而来。
读到这里，我想起了我的姐姐。她在网上开了一家网店，卖的是钥匙扣和鼠标垫，钥匙扣卖15元，鼠标垫卖25元，照样卖得很红火——尽管其他地方的.钥匙扣和鼠标垫只卖四五块钱一个。这是为什么呢?原来，姐姐做的钥匙扣用的是上等的材料，表面用的是PV塑胶;鼠标垫的防潮垫是用最厚的，边缘还是用激光裁制过，两种东西的图案则是我姐姐自己冥思苦想设计出来的。
姐姐生意红火跟牛爸爸牛肉面获得成功的道理是一样的——做事只要用心，就能取得成功。看完这篇文章，我想，我也要从现在开始，认真对待学*，好好努力，努力早日成为一个品学兼优的好学生。
这是一个催人泪下的故事，它向我们讲述了一个盲人父亲和一个孝顺的儿子一次吃面条的事。
一个盲人父亲带着他的儿子去吃面条，他十五岁的儿子大声叫道“来两碗牛肉面。”服务员刚要写收据时，儿子走了过来，小声地说“喂，要一碗牛肉面，一碗白面，什么都不放！”因为儿子让父亲吃牛肉面，自己吃白面，他们家的经济条件很不好，他想省钱啊！
但是在吃面的时候，父亲总是把牛肉夹到儿子的碗里，儿子默默无语地接受了父亲的牛肉，但又偷偷地将牛肉放回了父亲的碗里，父亲夹一块儿子放一块……后来，儿子说：“好了，爸！我的碗已经放不下了！”父亲还笑着说：“哟！这家店里的牛肉可真不少啊！”在一旁的服务员看到了，心里万分之内疚，因为那碗里只有几片薄如蝉翼的牛肉片。服务员端了一碗牛肉送了给他们，服务员说：“今天是我们的开业庆典，每桌赠送一碗牛肉。”儿子知道的。
最后又来了几位客人，服务员去招呼客人了，回来时看见父子俩已经走了，儿子的碗下放着几张**整整的纸币，刚好是那碗牛肉的价钱。一碗牛肉面里的肉片在父子之间夹来夹去，父亲的爱传染给了儿子，儿子的爱也传染给了父亲，而这对父子的爱又传染了目睹他们吃牛肉面这一幕的人，这是多么感人的场面啊！
读了这篇故事，我知道了人与人之间的爱是可以传递的，而且这种爱的感染力相当强，可以让爱的花朵永生不灭！当我们感受不到这种爱的时候，我想我们每个人都要思考一下，我们是否应该从自己开始做个爱的源头，那么世界将会处处开满爱的花朵！
——兰州牛肉面导游词 (菁华3篇)
大家好，我是今天你们大家这次旅游的导游。我姓曾，大家可以叫我曾导。
兰州已有两千年的历史，古代曾称“金城”。《汉书。地理志》应勋注曰：“初筑城得金，故曰金城。”还有一种说法“金城池汤”的典故，喻其坚固得名。汉代设金城郡，隋朝时，因城南有皋兰山而更名为兰州。后，几经变故，至清代又为兰州府。辛亥革命后，兰州市从此成为了甘肃省的省会。
在兰州的小吃中，我最爱吃的就是牛肉面了。我们兰州的牛肉面有许多特点，其中最讲究的就是：“一清、二白、三红、四绿。”即汤清、箩卜白、辣椒红、香菜和蒜苗绿。牛肉面的面也有它独特的特点。面很筋道，既不是机器面，也不是手工面，而是人工现场抻出来的拉面。面的品种甚多，*常有一细、二细、三细、毛细、大宽、二宽等等。
人们按自己的口味选择面的粗细厚薄。你别看这只是一碗面，可做面的工序可不是那么简单。和面时要加一定的水，可不要小看它，如果把水加多了，面就会变稀，就不筋道了。如果把水加少了，面就会变干。所以，加水的人需要掌握一定的技巧。和完面，就见一位师傅把面揉了一会儿，再揪成一个个宛如小孩子手腕般粗、一尺多长的面段，这时，拉面师傅抓起一个面段，开始一圈一圈地抻，没过多久，数不清的面条就在师傅的手中诞生了。只见那面条十分均匀，犹如瀑布般地下垂，摇摇晃晃，飞快地投入锅中。面条出锅后，再加上精心熬制的清汤，色香味俱全的牛肉面就做好了。
牛肉面的工序虽然复杂，但是在客人的眼里却十分的方便和快捷，只要三五分钟的时间，一碗香喷喷的牛肉面便会出现在面前，客人可以按照自己的口味添加作料。如果你喜欢酸味，在牛肉面内加上一点醋，味道更加鲜美。只要你吃上一口，就会感到辣中带酸，吃起来别有一番滋味，回味无穷。面也筋道，好像咬不断似的。牛肉面的汤也十分可口，如果口渴了，喝上一口，顿感清爽可口，既能解渴，也能增加身体的营养，要知道牛肉汤是经过长时间熬炖才完成的，里面富含了多种营养成分。其实，牛肉面里的萝卜也很好吃，*时脆脆的萝卜，今日变成了绵绵的，犹如一咬就要碎似的。如果在吃的过程中想更加丰富，可以加一个鸡蛋、一盘牛肉或豆腐，一定会大饱口福的，保证吃了这次还想吃下次。
拉面人把兰州汉子的特点全都表现出来了：他粗犷但不野蛮，精干而且热情。穿一身白衣，站在大锅前，锅里冒着蒸气，一双有力的大手在白茫茫的蒸气里游走，在面粉与水之间调和。不一会儿，面粉变成了面团，再不停地揉搓揉搓，把面团揉成各种各样奇怪的形状。这面团在拉面人的手里异常听话，任由他摆布。拉面人抓一把白白的面粉轻轻撒在面团上。面粉如同雪花飘落下来，如同早春时节漫天飞舞的白色柳絮，又像那轻盈的白色蝴蝶，不停地落在面上。
欢迎大家来到这!我是你们的导游，我姓x，大家可以叫我小x。为了便于大家参观游玩，下面我首先大家介绍一下。
兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是*人马保子于1920年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1920年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了.
要是说最有名的面，那兰州拉面无疑是天下第一。*之大，风俗各异，口味千差万别，但几乎任何一个城市，都能够找到兰州拉面的面馆。从新疆到山东，从东北到海南，喜欢拉面的朋友，到处都可以找到兰州拉面。拉面的特色呢，简单地一句话概括：汤浓面筋辣子红。不过呢，说老实话，兰州拉面虽然*卷天下，老许恭称为天下第一面，但瞧不起它的人也很多，俺以为这里最重要的原因就是，拉面流传太广，制作者学艺不精，还有一个因素是很多拉面馆的卫生条件不好。
兰州拉面，最正宗的当然是兰州了，不过很奇怪的是，好像在甘肃别的地方，拉面远远没有天下第一面的威风。西安的拉面也不错，大都是*开的，蓝布条幅做的门头，上书六个大字“正宗兰州拉面”并回文。在河南，拉面也很流行，我曾经在河南的一个小县城前前后后呆了一年多，城里好几家拉面馆，味道绝对正宗。我那时候基本上每天一顿，从来没有吃腻过。尤其是在夏天，一碗拉面在手，浇上红红的辣椒油，洒上翠绿的香菜，喝着道地的牛骨浓汤，吃的口唇麻辣大汗淋漓，怎一个“过瘾”了得乎!
下面要说到拉面不招人爱的地方了，很多人说拉面不好吃。其实呢，不是拉面不好吃，而是他吃到的拉面和真正的拉面相去甚远。有时我也感到奇怪，拉面流传的时间久、地域广，应该说制作上已经没有什么秘方可言了。但实际上拉面制作的水*相差非常大，比方说在安徽，几乎就找不到口味正宗的兰州拉面馆。大多数号称卖拉面的，虽然也挂着“正宗兰州拉面”的招牌，但进去一吃就知道远不是拉面的味道，我这么爱吃拉面的人，面对这样的拉面都难以下咽。最大的问题是面不筋道、汤不浓厚、辣子无油。而在陕西河南，不论城市乡村，随便遇到一家拉面馆，基本都是很纯正的口味。晏子曰：桔生淮北则为枳，拉面东进，出了河南就完蛋了，河南以西，很少有低水*的，河南以东，很少有高水*的。
兰州拉面，一般都是小面馆，地方不大，几张桌子，经常是夫妻店，老公揉面拉面，老婆端盘收钱。投资不大，赚钱不多，客人图的是实惠，老板发点辛苦财。这几年，有些有眼光的人也开始做连锁，马兰拉面的名气很大，里面的环境也好，卫生也不错，这是个趋势。
总结一下，兰州拉面，在兰州有绝对的号召力，是面食中当之无愧的王者。而在其他地方，拉面最多能占当地面食的半壁江山。陕西是炒面、油泼面、臊子面当家;山西是刀削面为主，各路小面诸侯割据，各领风骚;四川是担担面、燃面等称雄;安徽是青菜面、拆骨面、小刀面的天下;河南有郑州羊肉烩面，上海有排骨面、阳春面，但总的来说，兰州拉面在各地的面食中都有它的一*之地，流传范围之广，绝对当得起“天下第一面”这个名头。
要说兰州牛肉面，那在全国可是大名鼎鼎。面筋道，汤鲜美，谁吃了都叫好，就连那黄头发蓝眼睛的外国人都叫绝。今天，我不是要说哪家的牛肉面馆怎么着，我要说说这牛肉面馆里不知名的拉面人。
拉面人把兰州汉子的特点全都表现出来了：他粗犷但不野蛮，精干而且热情。穿一身白衣，站在大锅前，锅里冒着蒸气，一双有力的大手在白茫茫的蒸气里游走，在面粉与水之间调和。不一会儿，面粉变成了面团，再不停地揉搓揉搓，把面团揉成各种各样奇怪的形状。这面团在拉面人的手里异常听话，任由他摆布。拉面人抓一把白白的面粉轻轻撒在面团上。面粉如同雪花飘落下来，如同早春时节漫天飞舞的白色柳絮，又像那轻盈的白色蝴蝶，不停地落在面上。
突然，这双大手握住面团两端使劲拉，一下又一下，面团越来越细。这双手灵活地穿梭来去，有节奏地拉着、挥舞着。面团开始疯狂地舞蹈，而此时的拉面人也变得激情迸发。他的手再大也不显得笨拙，灵敏的手指将面拉成细丝。速度越来越快，如疾风，如急雨，如闪电……一瞬间，所有的动作都戛然而止，一根根细如头发丝的面条从他的手中滑落下来，从他的指缝间无声息地泻落下来。整个过程都使人惊叹，惊叹拉面人炉火纯青的技艺，像一出戏一样吸引人。
为何兰州牛肉面如此响当当，当当响?因为有拉面人高超精湛的技艺。拉面人技艺高，拉出来的面自然筋道，从拉面人身上，我看到了兰州人的亮豁、真诚!
——我最爱吃的牛肉面作文 (菁华5篇)
在众多的美味佳肴中，我只对其中一种情有独钟，那就是我最喜欢的——麻辣牛肉面。那种好吃的感觉，无法用语言来表达。
麻辣牛肉面看起来似乎和普通的牛肉面一样，但你不尝怎么会知道它那独特的风味呢！你尝了之后便会让你的胃口大开，感觉吃什么都香。而且可以让你在寒冷的冬天里感受到一股股暖流在你的身体里流转，让你不会再感到冬天的寒风刺骨。
我走进一家面店，点了一份麻辣牛肉面。付了钱，我走到厨房前，看那师傅夹起一大把面条，往锅里一放，然后拿一只碗，往里面放了一些调料，香的、辣的都有。面煮了许久，师傅从锅里捞出面条，放进准备好的碗里，然后又往里面加了香菜，再在面上浇上热腾腾的汤，这面就做好了。
端上桌，只见一层辣油漂浮在面条上，红红的面汤，更让人垂涎欲滴，辣油旁还有蒜头、葱等，真是色香俱全，香味弥漫在整个店里。我深深地吸了一口气，那香味渗入心田，让人的心都暖暖的。
面条很有筋道，排列很整齐，一看就知道煮面条的师傅功夫不浅，真是令人赞叹不已！面条很粗，有点象粉条，也吊起了我的胃口，感觉让人的烦恼也消失得无影无踪了，剩下的只有快乐围绕在身旁。
我拿起勺子，舀起一勺子辣汤，用嘴一吸，上面的调料跟着汤一起象粉皮一样滑到肚子里，身体一下子暖起来。再拿筷子夹起一根面条，放入嘴里，轻轻一吸，面条缓缓地来到嘴中，用嘴一咬，面条里的汤汁散开来，香味在嘴里弥漫开来，再嚼几下，调料的味道也跟着散开来了，真是美味至极。我情不自禁又加了点辣椒，再喝一口汤，辣辣的，有如一股暖风吹来，让人十分陶醉。等不及细细品味，我端起碗喝了一口，顺滑筋道的面条，美味的汤，让我仿佛来到了另外一个世界：我坐着一片香叶在辣海中游荡，一下子我又充满了活力、激情。暖透人心，我的每个毛孔都在使劲地吮吸着这股暖流，整个人的心儿啊，都醉了！……
不过一会儿的功夫，我就享受完一碗令我回味无穷的面条。走出门时，我的心里还不断地涌上阵阵暖流，嘴里还弥漫着那股香味。我已经没有任何烦恼，快乐，快乐就在我的心里。
哦，我最爱的牛肉面，不对，是麻辣牛肉面。让我忘记烦恼，留下快乐，令我难以抗拒……
俗话说“民以食为天”。我们国家有许多美味的食物。要说我最喜欢什么，就得数牛肉面。
妈妈做的牛肉面颜色很美，十里香。记得有一次，放学回家，刚回家就闻到一股浓浓的香味，心想一定是我妈做的牛肉面。于是我赶紧开门。不出我所料，我妈正在煮牛肉面。过了一会儿，牛肉面终于做好了。我仔细观察了牛肉面的外观：一层厚厚的辣酱，上面放着3、4片香菜，像河里生长的荷叶，里面放着5、6片牛肉，像河里的小鱼，里面放着面条，白色的身体浸在麻辣烫的牛肉汤里，散发出一股麻辣的清香，让我垂涎欲滴。
牛肉面的制作方法很简单。先放调料和辣酱煮牛肉，然后放在锅里，把锅清洗干净，然后倒一些水，煮面条10-20分钟，然后加入煮好的牛肉，然后做一锅好吃的牛肉面。
牛肉面味道很好。吃牛肉的时候，我不管有多辣。我总是狼吞虎咽。刚吃到嘴里，好像能喷火。但很快，牛肉面的香气在我口中回荡，真的好喝。之后我会一直吃牛腩，牛肉，牛筋，哭了就不吃了。
我妈做的牛肉面深深的映在我的脑海里，因为太好吃了！
身材肥胖，朴素、老实是我对这家牛肉店老板的第一印象。
对于住校生的我来说，是无法在学校里吃到牛肉面这种美食的。每次一回家我定会拿着十五块钱飞奔地向他家牛肉店跑去。
时间久了，他自然也就记得我了。“回家啦!”每次他都会笑嘻嘻地对我说。递过钱，便开始了我的等待。捞出面条前，把面条搁进碗里，接着便将牛肉放入提前熬好的牛肉汤里烫。初熟，便将牛肉捞起一片一片摆在面上，撒上葱和蒜末，再把汤往上一淋，嘶!真香。最令人期待的是他秘制的沙茶酱，不同于其他沙茶酱，他的沙茶酱甜中带辣令人回味无穷。
有时候就算食客盈座，他也绝不马虎，不偷工减料。他记性也好，谁的不要放葱，谁的不要放蒜末，只要去过一两次他都记得清清楚楚。
他老婆会做桂花糕，有时光顾他的店恰巧碰到他老婆做桂花糕，他便会热情地送给你一两块，甜甜的软软的。
他是生活里一个微不足道的人，却又并不微不足道。他敬业、热情、不马虎，这些特点都无一不触动着我。
星期六，爸爸答应带我去附*的面馆里吃牛肉面。一路上，我的脑海里不断浮现出牛肉面的样子：奶白色的面条，上面铺满了棕红色的牛肉……
我们来到面馆门口，发现店里的人都挤满了。我们刚点好坐下，不一会儿，服务员就端来了两碗牛肉面，真跟爸爸说的一样，上面有绿油油的香菜，棕色的牛肉，还有翠绿的青菜和各种各样的小菜，长得真像诱人的艺术品，瞬间勾起了我肚子里的小馋虫。
我二话不说，拿起筷子挑了几根面条，“哧溜”、“哧溜”，连续好几次面条就快要到嘴了，可又掉在了碗里。“哼，我就不信收拾不了你。”这次我把嘴巴贴到碗边，用筷子挑起来送到了我的嘴里。哈哈，终于成功了，这面条很有筋道，实在是美味，我吃了一块牛肉，香味立刻在我的舌尖爆发出来。再来点香菜和小菜吧，哇，牛肉和面条的香味混合在一起，太棒了。爸爸看我吃得这么香，笑着问我：“牛肉面的味道怎么样呀？”我一边吃一边说：“香！香！香！”
下一次，我要带我们全班同学一起来吃这人间美味——牛肉面。
兰州的牛肉面可是大名鼎鼎的，这里做的牛肉面很有特点：一清、二白、三红、四绿、五黄。看见它的人都会垂涎三尺。如果品尝一口，真是叫人心旷神怡呀！
兰州人做出的牛肉面，真可以称得上是妙手丹青。厨师身穿厨衣，用有力的大手将白色的面团搅在一起，然后搓一搓，揉一揉，让面变成一个很完整的半圆。最后，厨师拿起一把面粉，轻轻地洒在面团上，那面粉如同漫天飞舞的柳絮，如同洁白美丽的雪花，又像轻盈白色的蝴蝶，翩翩起舞的落在面团上。突然，厨师用双手把它拿起，用熟练的手势，有节奏地拉着面团。面团在双手的挥舞下疯狂地舞蹈着。他的手可真厉害，速度太快了，如疾风，如急雨，如闪电……不一会儿，一团面就被灵活的大手变成了面条，如同银丝般的落入锅中。这时候，一碗香喷喷的牛肉面就做出来了。
兰州牛肉面的厨师不但手艺娴熟，而且做得味道也很香。
当面摆上桌时，热气腾腾。雪白的萝卜，清清的面汤，火红的辣椒，绿色的蔬菜，筋道的牛肉，构成了这个令人沉醉的牛肉面。拿起筷子，搅拌均匀，一股清香扑鼻而来。这种清香，让我回忆起了我吃过的很多佳肴；这种清香，也给了我一种梦境般的感受；这种清香，会让你忘记忧愁，忘记烦恼。吃的时候，一定要小口品尝，细嚼慢咽。面筋道，汤美味，吃一口面，再喝一口汤，会感到很兴奋。柔柔的、香香的、滑滑的，其中还有萝卜的衬托，蔬菜的陪伴，想起来就让人陶醉。
兰州的牛肉面是出了名的，不但顾客很多，而且服务态度也很好，味道也极其鲜美，我很喜欢吃兰州的牛肉面。
——描写场面的作文 (菁华6篇)
今日烈日当空，火辣辣的日头照射着大地，也是我们学校一年一度的亲子运动会，各人都很高兴，因为能和自己的爸爸妈妈一起起劲来为各自的集体争光。
到了我们要去的运动会体育中间，同学们在老师的带领下有条不紊的进入会场，我们班的同学个个精神奋起，斗志高昂心中只有一个心愿：希望这次运动会能拿全年级熬头名。运动会开幕典礼起头了，校长在广播里发言说：“同学、老师、家长们，你们好，今年一年一度的亲子运动会现在起头了！”全校同学身穿整洁的校服，排着整洁的队伍，在运动场地走起了方块队，口里喊着自班的口号，我们班的口号喊患上特别的雄武：“123四、1234！四五四五！能文能武，熬头熬头！非我莫属！”结束了方块队典礼，紧张的运动会起头了！
今日的运动会项目可丰富了，有家长跳长绳，有家长和孩子越过障碍物接力比赛，还有长跑60米到800米的跑步。
最精彩的项目是家长和孩子越过障碍接力比赛，唐老师的枪声一响比赛了，只见我们班的韦亮宇同学紧握接力棒，跨过障碍物，把接力棒传到下一名家长，我们班的拉拉队也在一旁加油助威，同学们的呐喊声此起彼伏，比赛在紧张的进行着，忽然，一名家长因跑患上过快落空重心摔到在地。‘不好，这可怎么办，比赛还可以继续吗？’在一旁的同学都停住了，只见这位家长并没有气馁，忍住伤痛继续坚持比赛，加油！加油！同学们喊患上更清脆了，比赛结束了！我们班同学和家长通过起劲取患上了第二名的好成就。
汗水和笑颜流淌在他们的脸上，荣誉传动在各人的心里，虽然这次运动会各人都很是的累，但各人都很是的高兴。
今年春节我是在乡下的外婆家度过的。今天是大年初一，一大早，舅舅就放上了鞭炮，贴上了春联，然而最令我难忘的还是午餐时刻。到了中午，外婆家便热闹起来了。姨夫、姨妈、弟弟、姐姐……
全都来了。大姨妈和外婆这可忙开了，他们生火，烧饭……我们呢 ？则早已坐在桌旁等候了。不多时，香肠、豆腐、咸鸡已经上桌了。大人们拿起酒杯，互相敬酒，互相祝福，我们这些小孩子不住地往碗里拣菜。眨眼工夫，鲤鱼，鸡蛋，白菜，蒜苗……也上来了。客厅里“喝”、“干”的声音不断。啊，我和弟弟最喜欢的肉圆终于来了，弟弟夹了两个塞进嘴里，活像只小猪，逗得全桌人哈哈大笑。谈笑间，桌上已摆了十几道美味。我哥哥把火锅所要的东西一起放在锅里，冒着腾腾热气，让人口水直流。“大家不要光顾着说笑，吃，吃，多吃点！”外公说道。这时外婆她们过来了，十几个人围在一张餐桌边，又说又笑。弟弟偷偷溜了出去，放了一个鞭炮，“轰”的一声，我们都被吓了一下，回头一看，弟弟正捂着嘴偷偷地笑呢！不一会儿，几张盘子都被我们给一扫而空。这个春节我过得真快乐呀！相信你也一定很想到乡下过年吧！
发令枪响了。参赛队员们如离弦的箭一般冲向终点。啦啦队队长带领着各个班的同学呐喊加油。一会儿后便分出了高低，有的健步如飞，遥遥领先；有的稍逊一筹，但急起直追，有的虽然落后却毫不气馁，顽强拼搏，紧追不舍。比赛十分激烈，进入了白热化阶段，参赛队员们全力以赴，争先恐后。“耶！”一轮结束了，一轮又开始了。队员们个个摩拳擦掌，跃跃欲试，俨然胜券在握：“呵！你们等着看好戏吧！”那边的运动员生龙活虎，一会儿练跳高，一会儿又小跑，一旁的在心里默默地为自我加油鼓劲……
下一场比赛中有两个实力雄厚的“飞毛腿”，分别是来自咱们班的“人中飞”戴柏杨和来自他班的一位校级冠军。比赛开始了，啦啦队队员们扯开嗓子喊“加油！！！加油！！！四（6）班必胜！！四（6）班必胜！！”才一会儿，两个对手便遥遥领先于普通赛手。他俩如两梭子弹，飞快地向终点“射”去。只见戴柏杨脸色铁青，眉头紧锁。嘴唇抿住，双手摆动，以迅雷之速冲向终点，而对方也毫不逊色，和我方僵持时间极长，不相上下，你超我一步，我快你两步。我从他俩的眼光中看见了一句话：胜利，我务必胜利！“快跑，成功就在眼前！加油，胜利就在终点！”啦啦队们又卖力地喊了起来。他们受到了鼓舞，精神倍增，以飞一般的速度奔向终点。两人你追我赶，谁也不愿甘拜下风。这时，戴柏杨突然加快速度，领先了一步，他纵身一跃，想借这个绝佳的机会一举夺冠。对方有些慌张，脚步慢了下来，戴柏杨趁势加快马鞭，夺得了第一，那位校级冠军顿时傻了眼，呆愣愣地站在那儿。戴柏杨一个潇洒地转身，快步跑回班。咱们四（6）班的人马个个欢呼雀跃，乐不可支。
听，那一阵阵的欢呼声如此高昂；听，那一阵阵加油声如此激情；听，那一阵阵枪响引着咱们运动员前进。
这天，11月21日和22日是集美中学的运动会，正式开始了。有的高兴这天能够充分的展现自我，有的人紧张的脸都红了。不管是紧张还是高兴，报了名的总是要比赛的。一个早上过去了，赢的人也有，输的人也有。做什么事情都要有结果。其实做每件事情都是要去尝试的。尝试多了，结果就越好。你这次失败了，就在下一次继续尝试和努力，你这次成功了，不要太高兴，尝试的机会是很多的，你只有在下一次，再下一次，每一次的尝试都成功的话，那才是真正的高兴。以后的路很长的，尝试很多，要慢慢走。
那么多的比赛，都在等待着你去拿第一名。那么多次的尝试，总有一次你会成功的。报长跑的运动员们，心里要想：终点就在眼前，再几步，你就是冠军；报跳高的运动员们，心里要想：那只是个小障碍，跨过障碍我就是冠军；扔铅球的运动员们，心里要想：手中的球对我来说是个负担，只有把负担扔的越远越好，迎接我的就不会是负担，而是简单，而是快乐，因为你成功的摆脱了负担。还有接力，跳远的运动员们，你们就应也要鼓励自我，相信自我，失败是家常事，这一次的失败，就不意味着下一次失败，尽自我的努力去完成你该完成的事情，不要让自我失望。
同学们，比赛永远都在进行着。每一天的比赛它都存在着，同学们要提醒自我，做什么事情都要尽自我的努力，不要让自我失望，尽了自我的努力，还是失败了，没关系，因为你的力气已经用尽了，你已经努力了，你要在你自我的眼里永远是最棒的。
今年春节我是在乡下的外婆家度过的。今天是大年初一，一大早，舅舅就放上了鞭炮，贴上了春联，然而最令我难忘的还是午餐时刻。到了中午，外婆家便热闹起来了。姨夫、姨妈、弟弟、姐姐……
全都来了。大姨妈和外婆这可忙开了，他们生火，烧饭……我们呢？则早已坐在桌旁等候了。不多时，香肠、豆腐、咸鸡已经上桌了。大人们拿起酒杯，互相敬酒，互相祝福，我们这些小孩子不住地往碗里拣菜。眨眼工夫，鲤鱼，鸡蛋，白菜，蒜苗……也上来了。客厅里“喝”、“干”的声音不断。啊，我和弟弟最喜欢的肉圆终于来了，弟弟夹了两个塞进嘴里，活像只小猪，逗得全桌人哈哈大笑。谈笑间，桌上已摆了十几道美味。我哥哥把火锅所要的东西一起放在锅里，冒着腾腾热气，让人口水直流。“大家不要光顾着说笑，吃，吃，多吃点！”外公说道。这时外婆她们过来了，十几个人围在一张餐桌边，又说又笑。弟弟偷偷溜了出去，放了一个鞭炮，“轰”的一声，我们都被吓了一下，回头一看，弟弟正捂着嘴偷偷地笑呢！不一会儿，几张盘子都被我们给一扫而空。这个春节我过得真快乐呀！相信你也一定很想到乡下过年吧！
又到了竞选三好生的日子。
这时的时间过得真叫快，一转眼，轮到我发言了。前面同学的发言那么精彩，我怎样能甘心落后呢！我快步跨上讲台，大声朗读竞选稿，尽管有点紧张，读错了字，可同学们还是报以鼓励的掌声。
唱票开始了，由小红、小丽两个人轮流唱，小明等人画票。候选人都坐在台下安静地听着。咱们班的大队委显然比别人有更多优势，脸上一向挂着自信的笑容，还不时地打个哈欠，象是稳操胜券。我和几个中队干部紧锁眉头，看着黑板，期望能逐渐和大队委缩小差距。我虽然表面很镇定，但其实根本坐不住，一会儿看看这个人的票数，一会儿看看那个人的票数，心想：给我画票的人啊！画“正”的时候，你就大方点儿，多画几笔，千万别节约呀！每当别人超过我的票数时，我要么用手捂着脸，要么双手合十放在胸前默默祈祷，要么一只手使劲攥着一支笔以缓解紧张的情绪。当我反超别人时，我的情绪才稍稍稳定，偷眼看看旁边的小队长，只见他目不转睛地盯着黑板，生怕别人给他画错了。那些没参加竞选的同学，一副无所事事的样貌，有些人甚至进入了半睡眠状态，好象就算天塌下来也不能打扰他们。
评选结束，我荣幸地当选为区级三好生，我的好朋友小辉就不象我那么幸运。他虽然落选了，却乐观地说：“重要的不是结果，而是过程，在这个参与的过程中我找到了不足，这就是收获。”我向他投去赞许的目光。
——牛肉粉作文优选【十】篇
大家都知道，母爱是无私的。我母亲的这件事，令我十分难忘。
有一次，我发烧了，但我还是坚持上学。中午，我在补*班吃饭，可我一点也不想吃饭，只想吃面，但吃面就要提前告诉老师。上学之前，我告诉了妈妈：“妈妈，今天您跟补*班的老师说一下，我今天不吃饭，吃面。好吗？”妈妈答应了。
到了中午，我打了个电话，问妈妈有没有告诉补*班的老师我要吃面的事情。妈妈这才想起，可是已经晚了，再告诉老师来不及了。电话中传来了抱歉的声音，妈妈在电话中也听到了我失落的声音。我难过、失望地背着书包向补*班走去。
回到补*班，我看到了一个匆忙的身影，当然，很希望是妈妈。但仔细一看，我又低下了头，那并不是我妈妈。我既难过又生气。看着排队拿饭的人群，看着那硬硬的饭和油油的菜，我更难受，但没办法。
我想了很久很久，伤心地落泪了，自己责备着：为什么要生病，为什么呀？
就在这时，眼前出现一个身影，她匆匆的，手里拿着什么，嘴里喊着什么，似乎望着我，一双期望的眼睛，好像要表达什么。我仔细一看，大叫一声：“妈妈！”妈妈微笑着来抱我。
我指着妈妈手上的东西，问：“这是什么？”妈妈说：“是给你买的牛肉面呀！”我高兴极了。
看着妈妈的身影慢慢地走远了，我才转身去吃牛肉面。我把妈妈给我买的牛肉面吃完了，连汤也喝个精光。这是妈妈对我的爱呀！
童年里的趣事，就像葡萄架上的葡萄。一颗连着一颗，数不胜数。就让我摘下最饱满的那一颗讲给你听吧。那是一个阳光明媚的星期天，妈妈出去买菜了。我饥饿难忍，来到厨房。打开冰箱门，看着琳琅满目的食物。口水情不自禁地流了下来。我拿起一块牛肉，刚想咬下去。却想起妈妈说过：“小孩子吃牛肉会变成牛。”我吓得赶紧把牛肉扔了回去。这时，我的肚子咕噜咕噜地叫了起来。我捂着肚子，手抖了抖。不由自主地抓起来那块牛肉，一边吃一边想着：变丑是小，饿死是大。我津津有味地吃了起来。一块不够，我吃两块，两块不够我吃三块……“呃——”我打了一个咯。这才发现，我的小肚子已经圆滚滚的了，盘子里的牛肉被我一扫而空。我关上冰箱。
这时，我又想起了妈妈的话。糟了，我吃了那么多的牛肉，我要变成牛了。我的心里像揣着小兔子，怦怦直跳。
我冲进房间，用被子盖住脑袋。心里暗暗地想着：完了完了，我要变成牛了。妈妈会不认识我，朋友会不跟我玩……想着想着，胳膊一阵痒痒。我要开始变的吗？我害怕地摸了摸脑袋，摸摸牛角长了没有。
“嘭——”妈妈回来了，她打开了我的房间门，说：“宝贝，你在哪？”我抓紧了被子，生怕他看见我的一副“牛样”。妈妈发现了我，将被子掀开。他弯下腰看着我，说：“怎么了，脸色这么难看？”我一五一十的的告诉了妈妈。妈妈捧腹大笑，然后告诉我说：“妈妈是防止你这个小馋猫偷吃东西，所以才对你说这个谎的。”我傻呆呆地看着妈妈，心里想着：“原来妈妈在骗我，真是吓死我了。”
童年的许多事情在我的脑海里都模糊了，但唯独这件事情依旧记忆犹新。
在这次甘肃之行的第七天，我们在甘肃威宁吃到了正宗的牛肉面。
这个面馆的名字叫”金海盛宴”，面的类别让人眼花缭乱，不是当地人是绝对弄不清楚这些的。我们点了几份套餐，有许多小菜，还有每人一碗的面。
面做好了，面里的用料十分丰富，除了有牛肉、萝卜片、香菜，还有蒜苗，本来能加些辣椒油的，但我没加。兰州牛肉面的标准是指“一清二白三红四绿五黄”，“五黄”就指面条黄亮，看来这里的牛肉面是再正宗不过了。而且配料搭配颜色特别鲜艳，让人更加有食欲，不过这么大一碗面，我担心会不会吃不完呢！
我先闻一闻，一股浓浓的牛肉香的味道就马上萦绕在我面前，再小嘬一口牛肉汤，这牛肉的味道已经完全融入汤内了，品尝起来就是一个字——鲜！这面是手工制作的，吃起来不硬不软，很有?h道呢。刚将面夹入嘴中，才轻轻嚼了几口，这面条就跟玩滑梯的小孩一样，“嗖”一下就滑了下去。
先吃几口面，再吃几片牛肉，几块萝卜，一点小菜，然后再喝几口香鲜至致的汤，这感觉可真是太美妙了！本来感觉份量太足，感觉要吃不完的一碗面，不知不觉也干掉了一大半呢！
还有，面馆里有自助供应的茶水，叫做“茯茶”。这茶是用玫瑰等泡成的，带有些许甜味儿。吃了牛肉面后，再喝上几口茯茶，咸渴之感都烟消云散了呢！
没过多久，面就吃完了，汤和茶也喝了许多。总之吃完了虽然有些饱了，但这面的鲜午与茶的清香与微甜还是令人意犹未尽，回味无穷。
清早训练后，我肚子已经“咕咕”叫了。一出校门，我飞快来到学校对面的小吃店。啊！人这么多呀，吆喝声、谈话声汇成一曲杂乱的交响曲，打破了清晨的宁静。服务员们忙得不可开交，人群里穿梭着着他们的身影。
好不容易找了个座位坐下来，我*和地对老板说：“来一碗牛肉粉”老板忙得晕头转向，丝毫没有注意我。我只好提高嗓门，大声喊道：“我要一碗牛肉粉。”老板不是聋子，自然听到了我的声音，对我点头示意，我这才放下心，耐心地等待着。
十分钟后，周围的客人都已经吃的津津有味，我不禁垂涎三尺，耐着性子又等了好久，还不见牛肉粉的踪影，我有些不耐烦了，再次大声喊道：“快端上我的牛肉粉！”那老板忙碌着，看着客人络绎不绝，自然笑得合不拢嘴，他头也不回，简单的应了一声：“就快来了”。一分钟，两分钟，三分钟------我有些着急了，心想：“我得快点儿，一会儿就要上课了，我可不想迟到啊！”我忍不住心中的焦急，只得再次催促：“快点儿啊，我的牛肉粉，再不来我可走啦！”话中掺杂着一丝威胁。我本以为老板会连忙端上我的牛肉粉，谁知，老板又像没听见似的忙乎着，引来的只有周围客人们的注意，反而让我很难堪。
正在这时，一位服务员端着牛肉粉向我走来，我想：“总算可以吃上牛肉粉了！”我开始幻想粉的美味，我一边顺手去接，嘴里还说：“我的------”可是我的话还没说完，服务员把牛肉粉放在我身旁的一位小妹妹的桌上，并用一种奇怪的眼神打量我，周围的客人也都异样的看着我，我低下了头，想躲避这尴尬的场面，可是，明明是我先到的，为什么小妹妹先吃，而我却没有，害得我在众人面前出丑。看来老板已经把我忘到九霄云外去了。
无奈之下，我只好来到售粉的地方：“来一碗牛肉粉，谢谢!”老板看了看我转身进了厨房，没多久把牛肉粉端给了我，我端着牛肉粉，心里总算踏实下来，回到位子，晕！我原先的位子已经做了个男生，我只好另找座位。
终于可以吃了，我迫不及待挑起牛肉粉就往嘴里放，啊，好麻，粉中的花椒放多了！
放学回到家，我匆匆忙忙地从书包里拿出作业。在写数学课堂作业本，我的房间传来一个古怪的声音，这时我放下笔四处张望，看是哪个地方发出的声音，过了一会儿，我还是没发现，在这时又传来了声音，原来是我的肚子咕咕叫。于是我放下笔，到厨房去找妈妈。
我问妈妈：“妈妈，我饿了，有什么可以吃的吗？”
妈妈说：“没有什么吃的。”
在妈妈的话题刚落，我就发现橱柜上有牛肉，于是我想了一下牛肉可以炒什么，我想到可以煎牛肉，所以我叫妈妈教我煎牛肉。
妈妈告诉我首先把开关开好，再把牛肉用清水冲洗一下，然后倒油，再把牛肉放进去煎5分钟，再翻个面煎5分钟，这样牛肉就煎好了。
妈妈教完，我就按照妈妈的方法，做了一遍，在前5分钟的时候，我想*5分钟太长了，也许因为我的肚子在咕咕叫，所以三分钟搞定一面。于是再煎第2面的时候，我用三分钟煎好了，于是我迫不及待地尝了一口， 发现很生。我想到，第2面只接了三分钟，应该是5分钟。所以，我又煎了两分钟，吃了一口，发现不生了。当时我狼吞虎咽，我只用了一分钟，把两块大的牛肉吃完了。
从今天这一次切煎牛肉，让我想起妈妈经常对我说的话，心急吃不了热豆腐。我以后做事情一定要脚踏实地地去做好每一件事。
还是熟悉的白色蒸汽，透过蒸汽，还是那熟悉的华府面馆。
这次来华府面馆不吃别的，就是吃一碗香喷喷的牛肉粉。
“老板，来一碗牛肉粉，少放点豆芽——多放点辣椒！再拿一瓶冰镇汽水！”我对老板喊到。“好嘞，六块五！”咱襄阳人的嗓门——大！
煮粉和煮面不一样，煮面是在滚烫的开水里先泡3.5秒，而煮粉则是5.5秒。只见老板用着熟练的动作，将半白半透明粉煮出来后扣到碗里。再盛上满满一大碗鲜红的牛油汤，配上正方形块状的卤牛肉，撒上辣椒油，一碗热气腾腾的牛肉粉只用了不到10秒就出锅了，看上去真是食欲满满，我再开了一瓶冰镇汽水，端到大厅里坐着。咱襄阳人的煮面技术——天下无双！
用筷子拈起一撮粉，放入嘴里，不软不硬不耙不梗。丝滑的感觉再带上醇厚的牛油味和特制的辣椒油，再和一口冰镇汽水，水火交融，让人直呼畅快。粉滑到喉咙里，喉咙就像是洗了个热水澡一样，非常舒服。咱襄阳的粉——美味无比！
再拈起一两块牛肉放入嘴中，牛肉很有嚼劲，辣辣的牛肉偶尔会塞到牙齿里。牛肉嚼烂之后咽下，感觉十分美妙。咱襄阳的牛肉，顶呱呱！
越吃越有味儿，越吃越香，吃完之后，把牛油汤也抱起来喝了，一鼓作气喝完，嘴里的牛油香久久不能退去，咱襄阳的吃法就两个字儿——讲究！
吃完之后，走出店门，即使现在是寒冬腊月，即使外面大雪满天，身体里一股热气弥漫，穿着背心走在大雪下，你也不会觉得冷。咱襄阳的牛肉面，保暖！
和牛肉面一样，牛肉粉在襄阳人心中的地位也很高。如果你不喜欢面，你就可以选择粉。反之，如果你不喜欢粉，也就可以选择面。咱襄阳的面产品，好！
若是将一碗热气腾腾的牛肉粉和一碗热气腾腾的牛肉面摆在你面前，你会选哪个呢？
我的家乡在北流，这里有甜甜的荔枝，香香的米粽，又香又甜的松果，但是我最喜欢的就是这里的牛肉粉了。
它的做法非常简单：先把水煮沸，再放入一些牛料，牛料非常丰富；有牛肉，有牛百叶，还有牛肚？把它们煮得差不多熟后再放入扁粉。最后，在它们快出锅时放放葱，芹菜等配料。再煮一会儿后，一盘香喷喷的热牛肉粉出锅了。
它的颜色多好看！五颜六色的？雪白雪白的扁粉，嫩绿嫩绿的葱，淡黄淡黄的`芹菜，棕色的牛肉，灰绿灰绿的牛百叶？颜色非常好看，非常透人喜爱。
牛料粉刚出锅时，那香味立即飘到你的鼻子前，使你的口水像瀑布一样“飞流直流三千尺。”用纸擦也擦不完。你尝一口，那粉滑滑的，那葱香香的，那牛肉又香又鲜，让你吃一口想一碗，吃一碗想一盘，吃一盘想一锅，那汤水甜中有香，香中有鲜，真是好吃极了！
我爱吃北流的牛肉粉。
牛肉粉，绝对是我们贵阳一大名小吃。滑爽而又清淡，牛肉则肥瘦适中。一碗粉，可以把人从寒冷中拉入温暖。因此，它在我心中已经无法忘怀，经久不散。
记得我小学一年级时，妈妈亲自下厨，做了一碗牛肉粉。我生*第一次吃牛肉粉，入口的那一刻，即使是第一次吃，我也知道，我深深地爱上了它。
自那以后，不论斗转星移嚷着要吃牛肉粉。甚至在过年时，我都会让妈妈把我碗里的羊肉偷换成牛肉，于是，每到过年，一家人都会一脸惊奇地看着*日不爱吃羊肉的我大口吃肉，还试探性的问我：“你什么时候开始吃羊肉的？”每每这时，我与妈妈便会相视一笑，继而接着吃肉。
有一个学期，我因各种原因，只能住校。每天，我都会在食堂吃牛肉粉。然而，不论我吃再多的粉，都无法还原妈妈的牛肉粉的味道。有一天，我实在不想吃晚餐，便回到了宿舍。
正当我准备睡觉时，却见窗外一人狂奔而来，是妈妈！她一手拎着一大碗牛肉粉，一边大喊：“儿子，你爱吃的牛肉粉。”我惊呆了，继而热泪盈眶，再也无法控制。
人何以为人？答曰：“人以有情，而称霸于世界，所以为人也。”一碗粉，何需千里迢迢而送于此？答曰：“人以为人，因而有情。有情之人，需逾千里送于此，方可表情。”
你吃过兰州的牛肉面吗？没吃过那就太遗憾了，有时间你去尝一尝，保你大饱口福，终生难忘。
既然有牛肉面，自然就有牛肉面的品牌！有什么金鼎、黄师傅、余穆、沙家……五花八门，令人眼花缭乱，不知要选哪一个品牌，我最喜欢黄师傅牛肉面了。
牛肉面的种类也很多，分为宽窄和粗细，有一根线那么细的毛细，有眼镜框那么粗的二细，韭菜叶那么宽的韭叶，还有一根皮带那么宽的大宽……我经常吃韭叶或毛细。
介绍完了品牌和种类，再看看它的看相。牛肉面讲究“一清二白三红四绿”，“一清”是汤很清，“二白”是面白和萝卜白，“三红”是红色的辣子，“四绿”是绿油油的蒜苗。牛肉面上点缀着蒜苗和辣子，让你垂涎三尺，食欲大开。
看到如此美的牛肉面，我想你应该很馋了吧！这面吃起来很劲道，一是面柔，在烫里泡二十几分钟，汤还是清的；二是清香，用牛骨头煲烫加上特色调味品和蒜苗，清淡而香气扑鼻；三是不腻，尽管有牛肉，但吃起来一点也不腻，你还可以随心所欲地加一点如醋什么的调味品，所以可以说：味道好极了！非常美！很“牛”！
这样好吃的牛肉面，你想肯定很贵吧！呵呵！你这样想就大错特错了！牛肉面一碗，才3块多，这样的美味，可真是所谓物美价廉。
听了我的介绍，我想你一定想吃牛肉面吧！来，我请你一碗。
一天下午刚放学，妈妈就到学校来接我了，然后就直接带我去椰娃艺术团跳舞，因为要补国庆假期拉下的课。由于没吃晚饭，妈妈带我来到一家叫“花溪王牛肉粉”的店。
一进门，映入眼帘的是一张张干净的桌子，一瓶瓶名牌调料。服务员也都穿着得体的工作服，显得精神干练。我们就座后，点了招牌牛杂粉、凉拌海带丝以及煎饺。我看见饭菜做好，老远便能闻到一股香味。饭菜端上来后，一时间，整个店都香味四溢。啊，真香啊，白胖胖的面条衬托着嫩绿的香菜，上面还撒着一块块诱人的牛肉，我不管文雅不文雅了，开吃！
“哎呀，真滑，真香！”“这牛肉**，好爽口，来，尝一个！”
吃了一半后，我就已经吃饱了，可香味诱惑我继续吃，直到全部吃完了，我还是意犹未尽。尤其是店里的汤，据说是用了十四种秘制配料，更是让人回味无穷。
现在写来，我又开始流口水了。不知道我什么时候在来这里吃这么好吃的花溪王牛肉粉呢？
——一碗牛肉面读后感优选【十】篇
这周末儿子写了一篇读后感，是读了学校给四年级学生发的课外读物《百合花》中的一篇文章《一碗牛肉面》有感而写的，我先是读了儿子的读后感，读到的是他由文章而联想到的对父母的感恩，他的文章激起了我对这篇文章的好奇，于是我翻开了这本书。
没想到读完它后，我竟是鼻子发酸，泪水突然间涌入了眼睑。文章写的是一对父子到一个面店就餐的'故事，他们经济很拮据，父亲是位盲人，孩子似乎还是个在校大学生，孩子给父亲点了一碗牛肉面，自己却悄悄地要了一碗葱油面，父亲将牛肉夹到孩子碗里，孩子又悄悄放了回去，面店的老板娘很是感动，也很善良，送了一碗干切牛肉给父子俩，待父子俩走了，小工才发现碗的下面多放了一份干切牛肉的钱。
这个故事首先让人感觉到的当然是父亲对孩子的爱以及孩子的孝顺，但更可贵的是在如此的经济条件下，孩子依然能够保持做人的那份尊严，不受嗟来之食，不如某领导的孩子叫嚣“谁谁是我父亲”，也不如一什么什么“家”的未成年孩子开着名车撞了人还出言不逊……，这样的孩子长大后必能靠着自己的努力，因着自己心中的那份坚持，虽然未必大富大贵，却也活得堂堂正正，不枉来这世上走过一生。纵观当今社会，尤其是在城市中，人们的物质生活越来越丰富了，一小部分人甚至是过得奢侈至极，但真正能精神富有到如这孩子般的又有几多？
儿子能从一本书中选到这篇文章，我觉得很欣慰，虽然他未必有**的诸多感触，但究竟是被这个故事感动了，希望我的孩子能像故事中的孩子一样，站立着做个大写的人
今天我读了《感动小学生的80篇故事》其中的《一碗牛肉面》，故事的内容是这样的：
一个春寒的黄昏，饭店来了一对特别的父子，其实也不是很特别，是因为父亲是个盲人，儿子小心的扶着爸爸，他大声的叫了“来两碗牛肉面。”服务生正准备开票，那个男孩拦住了服务生，用力的摆手。他又指指牛肉面和葱油面，并结了帐。服务员便明白了他的用意，他说两碗牛肉面是给他父亲听的。饭来了，男孩吃了葱油面，把牛肉面给了父亲，父亲把一块肉夹给了男孩，后来男孩又小心的把牛肉夹到了父亲碗里。后来，老板看到这一切，被男孩子的举动感动了，便送他们一盘牛肉干，他一些夹给了父亲，一些倒在了饭盒里。这时客人来了，服务生又招呼客人，父子俩便已经走了，并在碗下留下了六块钱，这六块钱和牛肉干的价钱是一样的。
读了《一碗牛肉面》以后，我感动的.哭了，小男孩是一个很懂事的孩子，很孝敬父母，还关心别人，尊重别人，他用了一个谎言，而且是善意的谎言让父亲吃上了一碗牛肉面，而且是开心的!这也说明他们经济条件并不富裕，但在这种情况下也不肯接受别人的施舍。
想想我们的生活条件比男孩的要好的多，父母很爱我们，我们想要什么，父母都会满足我们的，有好吃的东西，总是让我们自己先吃，我们吃剩下的父母才吃，要不就把自己不喜欢的东西给父母吃。读了这篇文章，我下定决心从现在起，我一定向那位小男孩学*，做一个关心别人、孝敬父母的好孩子!
出一副很可怜的样子在哪儿等待好心人的施舍。可是，他们大多都有手有脚，身体健全得很。或许他们家里有挨着饿等他们拿着食物回家填肚子的父母或孩子。但是，我觉得他们根本就不需要在大街上抛开尊严向人乞讨，他们完全可以自食其力找饭吃。
一个二十来岁的男孩衣着寒酸，身上带着一股沉静的书卷气，原来是个正求学的.学生！他带着他的父亲——一个四十几岁的盲人,来到了一家小店。他大声的说：“两碗牛肉面！”说完话，又微笑着轻声对服务员说：“我只要一碗油葱面！”服务员明白了他的意思。面上来了，他把牛肉面给了父亲，自己吃起了油葱面。父亲是个盲人，他用筷子在碗中摸索着夹了一块牛肉往儿子碗里放。儿子没有拒绝，而是把牛肉又悄悄地放回了父亲的碗里。过了一会儿儿子道：好了，爸！我的碗里都装不下了！这时父亲才夹着一块肉往自己的嘴里放，边吃边说：这家店真厚道，这么多牛肉！其实那只是几片很薄的牛肉片而已！店老板被这个男孩感动了，送上了一份牛肉干说是开业大典免费赠送。男孩没有说什么，把牛肉干夹了些给父亲，剩下的有装进了塑料口袋。当他们走后，老板无意间发现几张纸币在那个男孩碗底下压着。数了数，六元！老板惊呆了，这六元恰好是一份牛肉干的价格！
这篇文章最让人感动的地方就是两父子的深情，以及那个男孩的那种精神！虽然他穷，但志坚。他没有接受“免费”的牛肉。与那些四肢健全的人在街边乞讨相比，他太伟大了！难道我们不应该向那个男孩学*他那种不向困难低头，有爱心，有孝心的精神吗我们都应该和他一样，做一个对社会对大家都有用的人，学会照顾长辈，爱长辈！
爱的表达方式很多，但你听说过有用一片“牛肉”来传达爱吗?也许你没有听说过这个故事，今天我就给你讲一讲《一碗牛肉面》这篇感人的故事。
这个故事讲了一对贫穷的父子，过着朴素寒酸的生活，尤其是父亲，他还要天天面对黑暗地活下去。(因为他是盲人)他们一天去饭馆吃饭，儿子点餐时要了两碗牛肉面，实际上他点的是一碗干面，一碗牛肉面，他让父亲吃牛肉面，自己却吃着只有几点油的光面。父亲把自己的`牛肉给孩子，儿子接受了，但实际上他又悄然不声地还给我父亲，父亲以为这一碗有很多牛肉。
姨妈(作者)同情他们，赠送给他们一盘干切牛肉，那个孩子笑了笑接受了，当他们父子走后，在那桌上，却又放了干切牛肉的钱。那钱虽然有些破旧，但是叠得很*展。 爱，是多么伟大，多么崇高!像那儿子对父亲的爱，父亲对儿子爱一样，不仅仅是用一块“牛肉”来传递，是用一把“金锁”来彼此打开对方心灵的深处。我明白了爱的价值，更明白了爱的意义。爱，这个人类语言中最浪漫最温馨的词，它使我们的生命变得伟大而崇高，使我们的生活*淡之中显现出神奇，它美奂美仑又充满诗意色彩。爱是幸福着你的幸福，悲伤着你的悲伤;爱是把快乐留给你，自己独自咀嚼着忧伤;爱是把生活的希望留给你，从容读去迎接死神的挑战，但是爱，首先是慷慨的赠与和无怨无悔地奉献!
爱不仅仅是在亲情上，更是在其它处。有爱的地方就有力量。朋友们请你们铭记：
爱可以滋润贫瘠的心，也可以征服野蛮的人，在这个世界上，任何一份爱都是值得的，珍贵的!!!
今天我读了一本书是一本关于孝顺的故事，名字叫做一碗牛肉面。里面的每个人都有值得我们学*的品德。其中，这篇文章中让我印象最深的是这位老板很助人为乐。
一位父亲是位盲人，这位老板娘和他的外甥一起看着他们吃饭。老板娘看到父亲和儿子相互让牛肉时的画面，被儿子的孝顺打动了，就让店里的服务员小张，给父子俩送去了一盘六元钱的干切牛肉。这位老板娘多么的乐于助人呀！
在现实生活中也有这样的好人。记得那是一个星期五，我们要语文考试，大家都在很认真地复*着。还有一节课就要考试了，突然班长的黑笔不见了，我们大家都很着急班长甚至急哭了。在关键时刻，我将我文具盒那支新笔借给他用，我都还没有来的'及用，便依依不舍地将笔借给了他。他很感谢我。还有一次踢足球，别人一不小心把球踢到了池塘里，我不顾老师的反对，从柚子树上折下了一枝长长的树枝，将那个足球捡了回来，回去后，老师把我骂了一顿，我哭了，可是想到帮助了别人，我又开心地笑了。从此以后班级里每次要评助人之心，大家都一致选我，从来没有任何一个人有意见。
读了这篇文章我被这位孝子感动了，我以后一定要做一个助人为乐又不贪小便宜的人。如果全世界的人都像这位孝子和这位老板娘这样的话，那我们的生活一定会更加的美好。
夜深人静，我捧起《感动小学生》故事全集这本书，久久不肯放下，因为，这本书里《一碗牛肉面》这篇文章的故事情节把我深深地吸引住了。
故事非常简短：某天来了两位特殊客人，盲人父亲和十几岁的儿子，儿子“衣着朴素的有点寒酸，身上却带着沉静的书卷气。”儿子进了店门便一边扯开了嗓门大叫“来两碗牛肉面!”一边又朝着“我”作手势：另一碗要清汤面。接着，儿子把清汤面留给了自己，把牛肉面端到父亲面前说：“爸，面来了，小心烫。”父亲并不着急吃面，而是摸索着把牛肉夹到儿子碗里，体现了伟大的`父爱。而儿子却悄无声息地把牛肉片再夹到父亲碗中。周而复始，那父亲碗中的牛肉片似乎永远也夹不完。“这个饭店真厚道，面条里这么多牛肉片”盲人父亲说。父子俩的亲情感动了每一位店员，过了一会儿，服务员端来一盘刚切好的牛肉放到父子俩面前。儿子轻声问：“您放错了吧”?店老板明确地回答“没错。”并且以周年店庆为借口，送给了父子俩一盘牛肉。对于这盘送的牛肉，男孩没再说什么。他又夹了几片牛肉放入父亲的碗中，然后把剩下的装入了一个塑料袋中。父子俩吃完面条就走了。服务员去收碗时，意外发现那男孩的碗下，还压着六块钱，正好是价目表上一盘干切牛肉的价钱。
一碗牛肉面的肉片在父子之间夹来夹去，父亲的爱传染给儿子，儿子的爱传染给父亲，而这对父子的爱又传染给了店员们，多么感人的场面啊!
读了这篇故事，我知道了人与人之间的爱是可以传染的，而且这种传染力相当强，可以让爱的火花永生不灭。我想我们每个人都要思考一下，我们是否应该从自己开始做个传染的源头，那么世界将会处处开满爱的鲜花。
出一副很可怜的样子在哪儿等待好心人的施舍。可是，他们大多都有手有脚，身体健全得很。或许他们家里有挨着饿等他们拿着食物回家填肚子的父母或孩子。但是，我觉得他们根本就不需要在大街上抛开尊严向人乞讨，他们完全可以自食其力找饭吃。
一个二十来岁的男孩衣着寒酸，身上带着一股沉静的书卷气，原来是个正求学的学生！他带着他的父亲——一个四十几岁的盲人,来到了一家小店。他大声的说：“两碗牛肉面！”说完话，又微笑着轻声对服务员说：“我只要一碗油葱面！”服务员明白了他的意思。面上来了，他把牛肉面给了父亲，自己吃起了油葱面。父亲是个盲人，他用筷子在碗中摸索着夹了一块牛肉往儿子碗里放。儿子没有拒绝，而是把牛肉又悄悄地放回了父亲的碗里。过了一会儿儿子道：好了，爸！我的碗里都装不下了！这时父亲才夹着一块肉往自己的嘴里放，边吃边说：这家店真厚道，这么多牛肉！其实那只是几片很薄的'牛肉片而已！店老板被这个男孩感动了，送上了一份牛肉干说是开业大典免费赠送。男孩没有说什么，把牛肉干夹了些给父亲，剩下的有装进了塑料口袋。当他们走后，老板无意间发现几张纸币在那个男孩碗底下压着。数了数，六元！老板惊呆了，这六元恰好是一份牛肉干的价格！
这篇文章最让人感动的地方就是两父子的深情，以及那个男孩的那种精神！虽然他穷，但志坚。他没有接受“免费”的牛肉。与那些四肢健全的人在街边乞讨相比，他太伟大了！难道我们不应该向那个男孩学*他那种不向困难低头，有爱心，有孝心的精神吗我们都应该和他一样，做一个对社会对大家都有用的人，学会照顾长辈，爱长辈！
今天我读了一个小故事名叫一碗牛肉面，里面的男孩儿很孝顺她的爸爸，把最好的都留给爸爸，自己却省钱。因为他的爸爸是一个盲人需要人照顾，在这篇只有一千零二字的小说里，有很多感人之处。其中让我印象最深的是那个孝顺节俭却又十分有骨气的男孩。
在一次吃饭时，他的父亲把牛肉给他，他没有拒绝，而是接受了爸爸的牛肉，再把牛肉悄悄地放回爸爸的碗里。服务员在一旁默默的看着，感动的又叫了一碗牛肉干切，送给了他。他当时没有说什么，而当他吃完走了以后，服务员在碗底下发现了六元，正好是干切牛肉的价格。
放下书本，我不禁感叹，像文章中这样正直又善良，不贪小便宜的人真的让人敬佩啊。上个星期放学后，马路上车水马龙，都是接孩子的`家长，马路对面有一个小卖部。那里经常被围个里三圈外三圈，我到那里去买东西。好不容易挤进去拿好东西刚要付钱就被挤了出来。我心想还没付钱呢，不能不付钱啊，于是我再一次进去把钱付了。突然我看见一个小学生，眼神躲躲闪闪看着就像做了什么坏事一样，果然他混水摸鱼拿了东西就假装被挤了出去，出去后他没有付钱，而是偷偷的跑走了。这种事情时常发生。
这个男孩儿很孝顺父亲，虽然他也说了谎，但那是善意的谎言。跟偷鸡摸狗的行为有着天壤之别，读了一碗牛肉面，我不禁告诫自己一定要做一个好孩子，千万不能以恶小而为之，要像这位十多岁的大哥哥学*。
今天我读了《感动小学生的80篇故事》其中的《一碗牛肉面》，故事的内容是这样的：
一个春寒的黄昏，饭店来了一对特别的父子，其实也不是很特别，是因为父亲是个盲人，儿子小心的扶着爸爸，他大声的叫了“来两碗牛肉面。”服务生正准备开票，那个男孩拦住了服务生，用力的摆手。他又指指牛肉面和葱油面，并结了帐。服务员便明白了他的用意，他说两碗牛肉面是给他父亲听的。饭来了，男孩吃了葱油面，把牛肉面给了父亲，父亲把一块肉夹给了男孩，后来男孩又小心的把牛肉夹到了父亲碗里。后来，老板看到这一切，被男孩子的举动感动了，便送他们一盘牛肉干，他一些夹给了父亲，一些倒在了饭盒里。这时客人来了，服务生又招呼客人，父子俩便已经走了，并在碗下留下了六块钱，这六块钱和牛肉干的价钱是一样的。
读了《一碗牛肉面》以后，我感动的哭了，小男孩是一个很懂事的孩子，很孝敬父母，还关心别人，尊重别人，他用了一个谎言，而且是善意的谎言让父亲吃上了一碗牛肉面，而且是开心的!这也说明他们经济条件并不富裕，但在这种情况下也不肯接受别人的'施舍。
想想我们的生活条件比男孩的要好的多，父母很爱我们，我们想要什么，父母都会满足我们的，有好吃的东西，总是让我们自己先吃，我们吃剩下的父母才吃，要不就把自己不喜欢的东西给父母吃。读了这篇文章，我下定决心从现在起，我一定向那位小男孩学*，做一个关心别人、孝敬父母的好孩子!
这是一个催人泪下的故事，它向我们讲述了一个盲人父亲和一个孝顺的儿子一次吃面条的事。
一个盲人父亲带着他的儿子去吃面条，他十五岁的儿子大声叫道“来两碗牛肉面。”服务员刚要写收据时，儿子走了过来，小声地说“喂，要一碗牛肉面，一碗白面，什么都不放！”因为儿子让父亲吃牛肉面，自己吃白面，他们家的经济条件很不好，他想省钱啊！
但是在吃面的时候，父亲总是把牛肉夹到儿子的碗里，儿子默默无语地接受了父亲的牛肉，但又偷偷地将牛肉放回了父亲的碗里，父亲夹一块儿子放一块……后来，儿子说：“好了，爸！我的碗已经放不下了！”父亲还笑着说：“哟！这家店里的牛肉可真不少啊！”在一旁的服务员看到了，心里万分之内疚，因为那碗里只有几片薄如蝉翼的`牛肉片。服务员端了一碗牛肉送了给他们，服务员说：“今天是我们的开业庆典，每桌赠送一碗牛肉。”儿子知道的。
最后又来了几位客人，服务员去招呼客人了，回来时看见父子俩已经走了，儿子的碗下放着几张**整整的纸币，刚好是那碗牛肉的价钱。一碗牛肉面里的肉片在父子之间夹来夹去，父亲的爱传染给了儿子，儿子的爱也传染给了父亲，而这对父子的爱又传染了目睹他们吃牛肉面这一幕的人，这是多么感人的场面啊！
读了这篇故事，我知道了人与人之间的爱是可以传递的，而且这种爱的感染力相当强，可以让爱的花朵永生不灭！当我们感受不到这种爱的时候，我想我们每个人都要思考一下，我们是否应该从自己开始做个爱的源头，那么世界将会处处开满爱的花朵！
——牛肉面_范文五份
大诗人雨果有句名言：人生是花，而爱是花蜜。爱是草原，一望无际；爱是森林，郁郁葱葱；爱是白云，游浮不定；爱是大海，博大宽广。人间因有爱而丰富多彩，人间因有爱而生动美丽，人间因有爱而趣味横生。所以，当人间充满爱时，将是一个多么美好的境界啊！
有一个中年人，搀着自己年老失明的父亲走进一家面馆，缓缓地坐下，要了两碗牛肉面。老板不一会儿就端了上来，热汤上漂着几片牛肉和几根青菜。老人让儿子把碗端*，然后费了好大劲，夹起一片牛肉，放到儿子碗里，然后又去找另一片肉。儿子也不舍得吃，又轻轻地夹回到父亲碗里。父亲把肉给儿子，儿子又给了父亲，两人就这样夹来夹去。忽然，父亲说：“这碗里怎么有这么多肉啊？”“是啊，这家的面特别实惠，肉都不少，你吃吧。”父亲哦了一声，开始吃面，但还是把肉留在了最后。在座的老板和顾客无不深受感动。老板走过来说：“你们爷俩想吃什么，随便点，我请客。”中年人只是笑了笑，并没有说什么。等老人喝完最后一口汤后，中年人搀着父亲走出小店，消失在朦胧的月光下。当老板收拾餐具时，发现其中一个碗底下有一张皱巴巴的10元钱。此时，在场的每个人心中又多了一分感动。
只要人人都献出一点爱，世界将变成美好的人间。当别人遇到困难时，伸出你的援助之手。那么，当你有困难时，别人也会帮助你。心中要时刻想着他人，用行动去感动所有人，这就是爱。人生是花，爱就是花蜜；人生是水，爱就是小鱼；人生是树，爱就是果实。让爱的花朵开满人间，让柔情的圣水洒满大地，让饱满的果实解除我们心灵的饥饿，让大爱永存于人间！
孝心如诗。拥有孝心的人也就拥有了一颗金子一般的心。在我的记忆中就有一件有关于孝心的事情。
记忆中那是一个春寒料峭的黄昏。我们一家三口来到阿勇面馆吃牛肉面。吃到一半时，店里来了一对特别的客人——父子俩。说他们特别，是因为父亲是一个盲人：一张密布着重重皱纹的黝黑的脸上，一双灰白无神的眼睛茫然地盯着前方。他身边的男孩小心地搀扶着那位盲人。那个男孩看上去才二十多岁，衣着朴素寒酸，身上却带着沉重的书卷气，是一个正在求学的学生。男孩把老人搀到一张离收银台很*的桌子旁坐下。
“两碗牛肉面。”他大声的说。正当收银员要开票时，男孩忽然又朝收银员摇了摇手。收银员诧异地看着他，他歉意地笑了笑，然后用手指了指身后的价目表，告诉收银员，只要一碗牛肉面，另一碗是葱油面。收银员先是一愣，接着恍然大悟。原来他叫两碗牛肉面是个父亲听的，实际上是囊中羞涩，又不愿意让父亲知道。
厨房很快就端来了两碗热气腾腾的面，男孩把牛肉面端到父亲的面前，细心地说：“爸，面来了，小心烫。”父亲却不急着吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。好不容易夹住了一块牛肉，就把肉片往儿子的碗里送。
“吃，你多吃一点。”父亲慈祥地说。让我感动至深的是这个男孩并没有阻止父亲，而是默不作声地接受了肉片，然后再悄无声息地把肉片放回父亲的碗中。
虽然时间在流逝，但我却一直不忘记父亲相濡以沫的那一幕。虽然我不知道他们今天可好，但是那样的儿子一定能为父亲营造出一份温馨的生活，这一点，我深信不疑。
“哎呀！怎么还没轮到我们，我都快饿死了！”夕阳的余晖也要散尽了，此时，是太阳最无力的时候，它这天的生命已到尽头了，但这也是它的重生点，明天，它会一样辉煌！此时，我和妈妈外婆还在餐厅门口等待，天哪！这号怎么还没到，我都要饿死了！
这时候，我坐在等候桌前，摸着我那可怜的肚子，暗自叫苦！突然，救星来了！妈妈眉飞色舞地指着对面叫：“我发现了一家美味的饭店！”我立马站起来，到了那儿，我就后悔了，那是一家小小的店，十分朴素。我们叫了三碗牛肉面，便在等待。没过一会儿，面端上来了。天哪，我从没见过如此美味的面：一股牛肉的香气瞬间钻进鼻，赞；牛肉色泽红润，赞；青菜煮得烂烂的，软软的，赞；面条软软糯糯，呈米白色，赞！我拿起装在那青紫色的瓷块杯里木棕色的筷子。这时候我看到厨房里，一位老爷爷系着白布，一边用手擦汗，一边擀面。温馨的灯光洒下来，映在爷爷的汗珠上，这碗面是他的心血呀！没过一会儿，瓷碗就空了，连汤也变魔术般的消失了。我摸着肚子，满足感霎时包裹住了我的全身。
当我走出店时，还不望回头看最后一眼，那个夜晚，已被我印在了心里！
我的家乡是成都和重庆两大城市的咽喉要道—四川内江，这里美食多得数不清了，但我个人最欣赏的还是内江的牛肉面。
牛肉面，是我们内江人最爱吃的，它不仅色、香、味美，而且还带着一些辣味，这特别符合内江的口味。牛肉面既然是巴蜀小吃之首，就有它独特的做法：先把面放进已经烧开了的水里，让面煮2、3分钟，再拿一个大碗，里面要放一些味精、酱油、辣椒油、等一系列配餐，等到面煮好以后，再把它发进碗里，最后把煮好的牛肉铺在面上，放好香菜，这样，一碗香喷喷的牛肉面就做好了。那牛肉面吃起来，简直就是一个字“香”，那面条吃起来，就像游丝一样游进你的胃，让你难以忘怀面的味道；而牛肉面吃起来，又嫩有好吃，味道刚刚好，吃碗牛肉面，让人浑身都有劲了。
关于牛肉面都还有一个传说：相传，我们内江以前有个码头，叫做小米码头，当时的人们相当于黄河的纤夫，整天吃了上顿没下顿。而那时的`面条卖的相当火爆，因为面条不但便宜，而且还好吃，大家都争先恐后地买，那时在码头工作的人，就时常把煮好的面条放进一些拥有盐和辣椒的碗里，放上一两块牛肉，这就是早期的牛肉面。到了现在，基本上每条街至少都有一家牛肉面馆，这些商家做的味道不停、颜色的不同。我听我的叔叔说，现在的牛肉面光是做法就是200多种，所以会说各家的商户的牛肉面都不一样。
我爱我家乡的牛肉面，更爱我的美丽的家乡—四川内江。
俗话说得好“民以食为天”，我们国家有很多美食，要说我最喜欢吃什么，那还得数牛肉面啦。
妈妈做的牛肉面颜色非常好看，而且十里飘雪。记得有一次，我放学回家，刚到家门口就闻到一股浓浓的香味，心想肯定是妈妈烧牛肉面啦。于是我赶紧打开门，果然不出我所料，妈妈正在烧牛肉面，过了会，牛肉面终于做好了。我仔细观察牛肉面的样子：一层浓浓的辣酱，上面放了3、4片香菜，好像长在河里的荷叶，里面放了5、6块牛肉，好像河里一条条小鱼，一根根面条卧在里面，它那白色的身体泡在辣辣的牛肉汤里，散发出又辣又香的味道，馋的我直流口水。
牛肉面的做法十分简单，先放入调料、辣酱把牛肉烧熟，其次放入盛出，把锅清洗一下，然后倒入一些水，把面条烧分钟，之后再放入烧熟的牛肉，一锅可口的牛肉面就做成啦。
牛肉面的味道很好，吃牛肉时，我不管它有多辣多烫，我总是大口大口的吃，刚吃到嘴里，辣得我仿佛能喷出火来，可是很快，牛肉面的香气便在嘴里回荡，真实好吃极了，之后我会一个劲的吃牛腩、牛肉、牛筋，直辣得我流泪时才会停下。
妈妈烧的牛肉面深深得映在我的脑海中，因为实在太好吃了！
