大诗人雨果有句名言：人生是花，而爱是花蜜。爱是草原，一望无际；爱是森林，郁郁葱葱；爱是白云，游浮不定；爱是大海，博大宽广。人间因有爱而丰富多彩，人间因有爱而生动美丽，人间因有爱而趣味横生。所以，当人间充满爱时，将是一个多么美好的境界啊！
有一个中年人，搀着自己年老失明的父亲走进一家面馆，缓缓地坐下，要了两碗牛肉面。老板不一会儿就端了上来，热汤上漂着几片牛肉和几根青菜。老人让儿子把碗端*，然后费了好大劲，夹起一片牛肉，放到儿子碗里，然后又去找另一片肉。儿子也不舍得吃，又轻轻地夹回到父亲碗里。父亲把肉给儿子，儿子又给了父亲，两人就这样夹来夹去。忽然，父亲说：“这碗里怎么有这么多肉啊？”“是啊，这家的面特别实惠，肉都不少，你吃吧。”父亲哦了一声，开始吃面，但还是把肉留在了最后。在座的老板和顾客无不深受感动。老板走过来说：“你们爷俩想吃什么，随便点，我请客。”中年人只是笑了笑，并没有说什么。等老人喝完最后一口汤后，中年人搀着父亲走出小店，消失在朦胧的月光下。当老板收拾餐具时，发现其中一个碗底下有一张皱巴巴的10元钱。此时，在场的每个人心中又多了一分感动。
只要人人都献出一点爱，世界将变成美好的人间。当别人遇到困难时，伸出你的援助之手。那么，当你有困难时，别人也会帮助你。心中要时刻想着他人，用行动去感动所有人，这就是爱。人生是花，爱就是花蜜；人生是水，爱就是小鱼；人生是树，爱就是果实。让爱的花朵开满人间，让柔情的圣水洒满大地，让饱满的果实解除我们心灵的饥饿，让大爱永存于人间！
孝心如诗。拥有孝心的人也就拥有了一颗金子一般的心。在我的记忆中就有一件有关于孝心的事情。
记忆中那是一个春寒料峭的黄昏。我们一家三口来到阿勇面馆吃牛肉面。吃到一半时，店里来了一对特别的客人——父子俩。说他们特别，是因为父亲是一个盲人：一张密布着重重皱纹的黝黑的脸上，一双灰白无神的眼睛茫然地盯着前方。他身边的男孩小心地搀扶着那位盲人。那个男孩看上去才二十多岁，衣着朴素寒酸，身上却带着沉重的书卷气，是一个正在求学的学生。男孩把老人搀到一张离收银台很*的桌子旁坐下。
“两碗牛肉面。”他大声的说。正当收银员要开票时，男孩忽然又朝收银员摇了摇手。收银员诧异地看着他，他歉意地笑了笑，然后用手指了指身后的价目表，告诉收银员，只要一碗牛肉面，另一碗是葱油面。收银员先是一愣，接着恍然大悟。原来他叫两碗牛肉面是个父亲听的，实际上是囊中羞涩，又不愿意让父亲知道。
厨房很快就端来了两碗热气腾腾的面，男孩把牛肉面端到父亲的面前，细心地说：“爸，面来了，小心烫。”父亲却不急着吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。好不容易夹住了一块牛肉，就把肉片往儿子的碗里送。
“吃，你多吃一点。”父亲慈祥地说。让我感动至深的是这个男孩并没有阻止父亲，而是默不作声地接受了肉片，然后再悄无声息地把肉片放回父亲的碗中。
虽然时间在流逝，但我却一直不忘记父亲相濡以沫的那一幕。虽然我不知道他们今天可好，但是那样的儿子一定能为父亲营造出一份温馨的生活，这一点，我深信不疑。
“哎呀！怎么还没轮到我们，我都快饿死了！”夕阳的余晖也要散尽了，此时，是太阳最无力的时候，它这天的生命已到尽头了，但这也是它的重生点，明天，它会一样辉煌！此时，我和妈妈外婆还在餐厅门口等待，天哪！这号怎么还没到，我都要饿死了！
这时候，我坐在等候桌前，摸着我那可怜的肚子，暗自叫苦！突然，救星来了！妈妈眉飞色舞地指着对面叫：“我发现了一家美味的饭店！”我立马站起来，到了那儿，我就后悔了，那是一家小小的店，十分朴素。我们叫了三碗牛肉面，便在等待。没过一会儿，面端上来了。天哪，我从没见过如此美味的面：一股牛肉的香气瞬间钻进鼻，赞；牛肉色泽红润，赞；青菜煮得烂烂的，软软的，赞；面条软软糯糯，呈米白色，赞！我拿起装在那青紫色的瓷块杯里木棕色的筷子。这时候我看到厨房里，一位老爷爷系着白布，一边用手擦汗，一边擀面。温馨的灯光洒下来，映在爷爷的汗珠上，这碗面是他的心血呀！没过一会儿，瓷碗就空了，连汤也变魔术般的消失了。我摸着肚子，满足感霎时包裹住了我的全身。
当我走出店时，还不望回头看最后一眼，那个夜晚，已被我印在了心里！
我的家乡是成都和重庆两大城市的咽喉要道—四川内江，这里美食多得数不清了，但我个人最欣赏的还是内江的牛肉面。
牛肉面，是我们内江人最爱吃的，它不仅色、香、味美，而且还带着一些辣味，这特别符合内江的口味。牛肉面既然是巴蜀小吃之首，就有它独特的做法：先把面放进已经烧开了的水里，让面煮2、3分钟，再拿一个大碗，里面要放一些味精、酱油、辣椒油、等一系列配餐，等到面煮好以后，再把它发进碗里，最后把煮好的牛肉铺在面上，放好香菜，这样，一碗香喷喷的牛肉面就做好了。那牛肉面吃起来，简直就是一个字“香”，那面条吃起来，就像游丝一样游进你的胃，让你难以忘怀面的味道；而牛肉面吃起来，又嫩有好吃，味道刚刚好，吃碗牛肉面，让人浑身都有劲了。
关于牛肉面都还有一个传说：相传，我们内江以前有个码头，叫做小米码头，当时的人们相当于黄河的纤夫，整天吃了上顿没下顿。而那时的`面条卖的相当火爆，因为面条不但便宜，而且还好吃，大家都争先恐后地买，那时在码头工作的人，就时常把煮好的面条放进一些拥有盐和辣椒的碗里，放上一两块牛肉，这就是早期的牛肉面。到了现在，基本上每条街至少都有一家牛肉面馆，这些商家做的味道不停、颜色的不同。我听我的叔叔说，现在的牛肉面光是做法就是200多种，所以会说各家的商户的牛肉面都不一样。
我爱我家乡的牛肉面，更爱我的美丽的家乡—四川内江。
俗话说得好“民以食为天”，我们国家有很多美食，要说我最喜欢吃什么，那还得数牛肉面啦。
妈妈做的牛肉面颜色非常好看，而且十里飘雪。记得有一次，我放学回家，刚到家门口就闻到一股浓浓的香味，心想肯定是妈妈烧牛肉面啦。于是我赶紧打开门，果然不出我所料，妈妈正在烧牛肉面，过了会，牛肉面终于做好了。我仔细观察牛肉面的样子：一层浓浓的辣酱，上面放了3、4片香菜，好像长在河里的荷叶，里面放了5、6块牛肉，好像河里一条条小鱼，一根根面条卧在里面，它那白色的身体泡在辣辣的牛肉汤里，散发出又辣又香的味道，馋的我直流口水。
牛肉面的做法十分简单，先放入调料、辣酱把牛肉烧熟，其次放入盛出，把锅清洗一下，然后倒入一些水，把面条烧分钟，之后再放入烧熟的牛肉，一锅可口的牛肉面就做成啦。
牛肉面的味道很好，吃牛肉时，我不管它有多辣多烫，我总是大口大口的吃，刚吃到嘴里，辣得我仿佛能喷出火来，可是很快，牛肉面的香气便在嘴里回荡，真实好吃极了，之后我会一个劲的吃牛腩、牛肉、牛筋，直辣得我流泪时才会停下。
妈妈烧的牛肉面深深得映在我的脑海中，因为实在太好吃了！
——牛肉面作文范文10份
人们说：“父爱如山。”父爱是无私的，父爱是伟大的。有这样一个故事，让我难以忘怀。
在一条小街上，有一家面馆，生意十分兴隆。有一天晚上，一位盲人和一个男孩来了，男孩大声地说：“老板，来两碗牛肉面！”然后，男孩对服务员做了手势“1”，又用手指了指葱香面，同样做了手势“1”。
两碗面上桌了，此外，还有一盘牛肉。旁人用奇怪的'眼光看着那盘牛肉，服务员马上用眼神示意大家不要说话。
男孩把牛肉面推给他的父亲，自己吃葱香面。而那父亲在牛肉面里左找找，右翻翻，好不容易找到一块牛肉，就把牛肉放进男孩的碗里，说：“快吃吧，吃饱了才有力气上学！”男孩说：“嗯，好吃，真香！”说着把牛肉夹回他父亲的碗里，又从那一盘牛肉中夹了几片放进他父亲的碗里。
饭后，男孩将剩下的牛肉装进袋子里，和他父亲推门而去。在牛肉盘子下放着六元钱，那钱数正好是一盘牛肉的价格。
世界上有很多种爱，父爱是其中一种，而父子之爱才是最让人幸福的。
爱是每个人都拥有的，父母的爱，老师的爱，爷爷奶奶的`爱，同桌的爱，陌生人的爱。
早上，我要上学了，可早饭还没吃，妈妈便带我去早餐店吃早饭，妈妈点了两碗牛肉面，过一会，牛肉面就做好了，服务员便帮我们端过来，可是这个时候，我仿佛自己的心里有一阵暖流，妈妈边笑着，边说：我不喜欢吃牛肉，给你吃吧！说完，便把碗里的牛肉夹给我了，我当然知道妈妈不是不喜欢吃牛肉，而只是想给我吃而起，可是我有什么理由拒绝妈妈呢？但我可还是把牛肉夹给妈妈了，妈妈问我：你不是*常最喜欢吃牛肉的吗？我和妈妈说：喜欢吃，也不能吃太多呀，更何况我有这么多牛肉呢！你的给自己吃吧！妈妈听完，摸了摸我的头，欣慰的笑着。吃完这碗有着爱意的牛肉面我便上学去了，看妈妈远去的背影，我的鼻子突然一酸
爱，是伟大的，爱是无法形容的，人常常说母爱如海，父爱如山。海和山都是无法形容的，母爱和父爱正与海和山一样，让我们一起来珍惜这份美好的爱吧！
一份执念，之于故乡，不过在一碗面的深处。
——题记
清澈而滚烫的蓝天，踏着黄河水声濯过的*仄小街，驻足在一家小馆门前。尚未沸腾喧嚣起的座*，俨已穿梭起了拉面师傅。浓黑的眼，倒是与这陈杂之味自得其乐。
“啪、啪、啪”如游蛇旅舞，面条翻飞于两掌之间，搅动了胃蕾的不宁。一扯，二挂，三拉，如一个周而复始的循环，筛落了安然闲适的心情；也如撩拨思绪的弦，将你的目光一寸寸弹拉着。
“二细，辣子多些。”面条翻涌入浓汤沸水中，鼓胀的水泡沉浮不定，一搅、两搅，留下浑圆的轨迹，空转下一个路口，不弃白茫茫的挂念与期盼。
将一勺倾翻于大碗中，如黄河流水般浊然的色彩，留下了家乡的底色，也将牛肉荡骨的香气与拙然的憨态封存其中。复一勺，端上一碗沉甸甸的面，一把是青葱，一勺是灼然。
兰州的辣椒颇具一番特色。红汪汪的油汁里沉淀着暗红的香，让一注醋撞散，汪洋荡漾开来。手拿筷子一搅，辣椒如飞絮攀上翠柳，在我口中的面上，已自浑然一体。
一碗面里装着一座山和一条河，这不仅是故乡的特色，倒像是行街时砖石的底纹，像是一轮在记忆里兀自开合的画卷。画中人尽管或已疏离故土，但那血液里的墨色浓淡，是故乡的印迹。
吃面时小块的肉丁自是不能为唇齿所眷恋，宽而薄的肉片，如雨过风停后的一池乱萍，荡开了分明是贪恋的情愫。汤水漫上，浣净座旁的纷杂，瞬时间沿肉片龟裂开似的纹理输入舌尖，输入我心头的念想。
自以为忘却的、遗失的、在乡土人文的造化里，浓缩于一青瓷大碗，筷子的搅动下，心头无端奔涌起思绪与情感的逆流。
邻座捧起大碗，一股浓汤入口，伴随着辣椒与唇齿的博弈，*添一种拔剑出鞘的莽撞与豪然。与她轻谈，甚为欢恰。只怪得牛肉面的大美，也可将一场素不相识暗自牵扯上一份烙印的契合。
故乡之美，不过在一碗牛肉面深处，潮湿的情怀与思绪，在茫茫的雨帘阻隔下，是唯一完整的字痕。
我的家乡在兰州，兰州的特色小吃有很多，有酿皮，灰豆子，热冬果，浆水……可是最有名的还是兰州的牛肉面了。
兰州的牛肉面是手工拉出来的，它的各种类很多，有大宽，韭叶，二细，三细，毛细，细的等，你想吃什么，只要给大师傅说一声，不一会儿，一碗热腾腾的牛肉面就端上来了，再放上油泼辣子，蒜苗，香菜，调上醋，就可以吃了，那味道又香，又辣，又酸，真是不吃不知道，一吃忘不掉呀。
牛肉面不但颜色鲜，而且味道美，几乎人人都爱吃，有的人几乎都要吃上一碗牛肉面，因此，每天早上，大小牛肉面馆都人满为患，排着长长的队，有的人为了吃一碗牛肉面，甚至要排很长时间的队，要是没座位了，有的人就干脆站着吃，有的人蹲着吃，形成了一道独特的风景线。
牛肉面这么有名，吸引了许多外地人，他们也被这色，香，味，形俱全的牛肉面给听引了。吃了第一回，还想吃第二回，真是流连忘返啊！
我爱我的家乡，更爱家乡的牛肉面，我为生长在这样一个城市而感到幸福。
人们说：“父爱如山。”父爱是无私的，父爱是伟大的.。有这样一个故事，让我难以忘怀。
在一条小街上，有一家面馆，生意十分兴隆。有一天晚上，一位盲人和一个男孩来了，男孩大声地说：“老板，来两碗牛肉面！”然后，男孩对服务员做了手势“1”，又用手指了指葱香面，同样做了手势“1”。
两碗面上桌了，此外，还有一盘牛肉。旁人用奇怪的眼光看着那盘牛肉，服务员马上用眼神示意大家不要说话。
男孩把牛肉面推给他的父亲，自己吃葱香面。而那父亲在牛肉面里左找找，右翻翻，好不容易找到一块牛肉，就把牛肉放进男孩的碗里，说：“快吃吧，吃饱了才有力气上学！”男孩说：“嗯，好吃，真香！”说着把牛肉夹回他父亲的碗里，又从那一盘牛肉中夹了几片放进他父亲的碗里。
饭后，男孩将剩下的牛肉装进袋子里，和他父亲推门而去。在牛肉盘子下放着六元钱，那钱数正好是一盘牛肉的价格。
世界上有很多种爱，父爱是其中一种，而父子之爱才是最让人幸福的。
被称为"中国十大面食”之一的兰州牛肉拉面是甘肃省兰州地区的特色小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的'独特风味和“一清二白三红四绿五黄”著称 今天我就要品尝这兰州拉面的味道，我们先要了两碗面，只见这拉面师傅毫不含糊，立刻拿出面做了起来。他用力把面拉长，再不断晃圈，然后拍打在桌子上那面变得又宽又长。这时，他将两端对折，再次拉长，面就变得细了一点。渐渐地面越来越细，先是手指那么粗，然后铅笔那么粗，然后黑笔芯那么粗，最后变得只有牙签那么粗。他见面已足够细，便把面下锅了。 不到三分钟，面就煮好了。面从锅里捞出来，放上牛肉，撒上香菜，再倒一点点辣椒油，一碗热气腾腾的兰州拉面就大功告成了乍一看，那面像一幅漂亮的画，红的红，绿的绿，白的白。再闻一闻它的香气，我的馋虫都快被勾出来了。然后我就迫不急待地吃了一口面，就要吃下一口。于是，我拿起筷子大口大口地吃了起来。不一会儿，我就吃完了一大碗兰州拉面。我揉了揉圆滚滚的肚皮，打了一个饱嗝。 你现在肚子是不是咕咕叫呢？那就去吃兰州拉面吧！
母爱似明灯，为我照亮前方；父爱似保护盾，为我遮风挡雨。父母的爱对我极其重要，缺一不可。在我心中，最能体现父母对我的爱和我对父母的爱，是那七碗牛肉面。
天公真是不作美，那天我刚想赶回家吃午饭，天却“哗啦哗啦”的下起了雨，起先是豆大的雨点，随后就下起了倾盆大雨。现在的雨下得这么大了，爸妈肯定还没回家，跑回家时路过（牛肉面馆），我停下了脚步，买了三碗牛肉面打包回家；我觉得不能让爸妈饿肚子，一回到家就有香喷喷牛肉面吃。
打开家门，家里静悄悄的，爸妈果然还没回家。过了一会儿，我听见了一阵脚步声，我推断这熟悉的脚步声——妈妈回来了！我手忙脚乱地将三碗牛肉面藏好，打算给妈妈一个惊喜。谁知，我一打开门，就有一碗牛肉面放在了我的面前，还有一碗牛肉面被一只龟裂的手端到了桌上。最后，我看见了湿漉漉的妈妈。我不由一愣，随后把三碗牛肉面（被藏好的）提到了妈妈的面前：“妈妈，您瞧瞧！”妈妈一见，哈哈……大笑起来：“哈哈……我的儿子长大了！”我心中蹦出了个疑问：“全家三口人啊！为什么……”
我还没想明白这个问题，对声音极其敏感的我，就听到开门的声音，门被全身湿透爸爸轻轻推开了，我和妈妈定睛一看，在爸爸手里，又有两碗牛肉面！我和妈妈捧腹大笑起来，而爸爸却糊里糊涂地问；“不就两碗牛肉面嘛！你们笑什么？”真是当局者迷，旁观者清啊！我和妈妈都拿出了各自打包回来的牛肉面。爸爸一看，也笑了起来！
没过多久，我和爸爸，妈妈，正坐在餐桌上有说有笑地吃着七碗牛肉面呢！
这七碗牛肉面，其中三碗是我爱爸爸妈妈的象征。而其余四碗更是最能体现爸爸妈妈爱我！无私的象征！
hello，大家好，我是一桶康师傅红烧牛肉面，看看我一身火红色的“战袍”，你一定可以感受到我热情和火辣吧！再来看看我战袍上的图案：你看这个碗，它又大又圆；再看这个面，它又细又长；还有这个胡萝卜，它红红的，和它旁边的青菜互相掩映，让人垂涎欲滴………我还是中国航天事业的合作伙伴呢！看一看配料吧，我是由小麦粉、淀粉以及食用盐等成分组成的，我的体重不重，刮掉头发，脱了衣服的重量才106克，掀开我红色的头盖，拿出我的面饼，摸一摸，硬硬的，凹凸不*，用手一掰，只听“咔嚓”一声，便粉身碎骨。
我有一个小名，叫泡面，只要泡上5分钟，就可以食用了，掀开盖子，里面的香气扑面而来，定能打开你所有的味蕾。一眼看去，泡好的面就像南海海域上的白色浪花，再把我捞起来看，像极了大诗人李白笔下的那首举世闻名的诗—《望庐山瀑布》中的一句千古名句，飞流直下三千尺，疑是银河落九天，相信你一定会食量大增呢！
刚开始你可以小口小口的品尝我，这时候的我吃起来QQ的，软软的，几口下去，相信你一定会忍不住大口大口的吃起来，恨不得一口气把这碗方便面全吃了下去，一时间面和着汤，定能让你唇齿留香，畅快淋漓。这样还不够，最后你一定会把汤也喝完了，最好再来一碗才过瘾。
可是，虽然我很好吃，但也不能多吃哦！因为我属油炸食品，吃多了不健康，而且还会发胖哟！
昨天，我吃了牛肉面，今天中午，我又吃了麻辣粉，这些都是自妈妈制的。
吃完以后，我在想：是牛肉面好吃还是麻辣粉好吃牛肉面，想着想着，两种美食在我的脑中打了起来，牛肉面说：“我的汤是萝卜汤，肯定好吃！”麻辣粉说：“我在汤里加了花椒粉和辣椒面，肯定比你好吃！”牛肉面甘拜下风。
我又想：谁的.营养价值高呢？它俩又打了起来，牛肉面说：“我有萝卜，肯定有营养。”麻辣粉说：“你那么油腻，哪里营养了？”牛肉面反驳说：“你也好不到哪儿去！”麻辣粉哑口无言，牛肉面乘胜追击：“你有什么营养呢？还是比我差！”麻辣粉不说话了。
我又想：到底是谁更*衡呢？牛肉面说：“我又美味，又有萝卜，多好呀！”麻辣粉说：“我还有香菜呢！”牛肉面说：“香菜能比萝卜有营养吗？”“当然啦！”麻辣粉在那里一派胡言。牛肉面说：“我对你无语了，一派胡言！有什么用？”
我明白了一个道理，无论什么都要均衡，像麻辣粉一样，只讲美味，而没有太多营养，有用么？所以，我们要像牛肉面一样讲*衡，不能只偏于一方面。
俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面。从宴会上的正餐大菜，到街头边的风味小吃，可以说举不胜举。而我们兰州的美味，就是“一清，二白，三红，四绿，五黄”的牛肉面了。
牛肉面就是清清的汤里一大份细细滑滑黄亮的`面条，上面漂着几片白如碧玉的萝卜片和切得薄薄的棕色牛肉片，绿油油的香菜和青蒜苗浮在上面，色泽诱人，闻起来也香浓四溢。
牛肉面的做法及其简单。首先，拉面师傅两手从两端抓起一根茶杯粗，筷子长的面节，使劲甩起，对折抻拉无数次，这块面节就成了不同型号的面条，有宽达二指的大宽，宽一指的二宽，形如草叶的韭叶，细如丝线的毛细，呈三棱的荞麦等等。放入碗中后，浇上牛肉清汤，调料师接过碗放上扇形的白萝卜片，撒上切碎的香菜，蒜苗，再放进切好的牛肉丁。喜欢吃辣的客人还可以浇上一勺红亮的辣椒油。一碗美味至极的牛肉面就做好了。
吃牛肉面的“方法”有很多。那些身强体壮的汉子，吃起面来狼吞虎咽；那些黝黑的农民工，蹲在墙根，边吃边谈；那些小家碧玉的女子，拿起筷子，挑上一两根，放到嘴里，细嚼慢咽；而那些充满童真的孩子，叨起一两根，再把筷子转一转，像吃羊肉串一样撸着吃。
吃牛肉面时，牛肉片香软有味，面条非常筋道，一口一口地吃下去有点欲罢不能的感觉，怪不得很多人吃起来连头都不抬呢。
牛肉面馆现在大街小巷都有，有这么一段话：“和出来是一个蛋，撑开来是一条线，扔到锅里团团转，捞到碗里莲花瓣，放给些肉丁和青蒜，你一顿能吃一斤半。”这段话，原是一些在街头卖艺的老艺人打快板唱的，还真不假。
怎么样，听了我的介绍，来兰州，吃一碗牛肉面吧!?
——牛肉面随笔实用五篇
学校旁边有家牛肉面馆，地方很小，味道却很地道。在沙河上学已经是第三年了，而这家店也随着时间的流逝慢慢改变着……
大一时，我们无意发现了这家小店，很不显眼，在混乱的大街拐角处，如果不是那大大的牌子，我相信我们是无法找到那里的。店中一共才7张桌子，小小的房间却不失热闹，每次去的时候总会有一两个人。老板很热情，坐下后就会送上一壶茶，不管冬天还是夏天。那时小碗3块，大碗4块，香喷喷的面上放上几片很嫩的牛肉，加上辣椒与醋，简直就是人间美味。在饭饱茶足之后拍拍肚子，三快钱搞定，对于我这种穷人来说相当合适。那时我总是和同宿舍人一起吃，每天都在吃，就是吃不够，加上那里的特色炒面，一直让我在某一段时间内留连往返。
大二时，不知为什么不是很喜欢吃面，加上开始涨价，让我这“小算盘”细算一翻，得出的结论就是吃盖饭比较值，所以那时旁边的盖饭店成了我经常出没的地方。大二快放假时，我告诉了虫子和小黑，硬拉着她们跟我怀念过去，只不过在吃过之后她们都觉得味道不错，还介绍给她们宿舍的各位，就这样，又一次轰轰烈烈的'面条运动展开了。最令我傻眼的就是虫子每次都再说自己在上火，手却不断往碗里放着辣椒，口中叨唠着不辣；还有“能吃”的小黑，每次喊饿的是她，剩的最多的也是她。一直到期末，拉面一直是最后的那个选择，因为天很热。
大三了，我上学期做的白日梦没有实现，只能继续留在沙河受苦。在今天想破头皮之后终于决定继续吃拉面，不过人换成了琳琳和花痴馨，我不知道她们有没有来过，只是因为实在没有选择。吃面时真的是安静的出奇，也许是两位在吃饭前说的很多吧。吸着面，喝着汤，还是以前的味道，只是在吃的同时想起以前的事情。
三个时期，三种感觉。一种是普通的感觉，一种是快乐的感觉，一种是安静的感觉。普通的令人淡忘，快乐的随时相伴，安静的还在继续。唯一没有改变的就是最后一个吃完的总是我，一直让对面的人等待着……
学校旁边有家牛肉面馆，地方很小，味道却很地道。在沙河上学已经是第三年了，而这家店也随着时间的流逝慢慢改变着……
大一时，我们无意发现了这家小店，很不显眼，在混乱的大街拐角处，如果不是那大大的牌子，我相信我们是无法找到那里的。店中一共才7张桌子，小小的房间却不失热闹，每次去的时候总会有一两个人。老板很热情，坐下后就会送上一壶茶，不管冬天还是夏天。那时小碗3块，大碗4块，香喷喷的面上放上几片很嫩的牛肉，加上辣椒与醋，简直就是人间美味。在饭饱茶足之后拍拍肚子，三快钱搞定，对于我这种穷人来说相当合适。那时我总是和同宿舍人一起吃，每天都在吃，就是吃不够，加上那里的'特色炒面，一直让我在某一段时间内留连往返。
大二时，不知为什么不是很喜欢吃面，加上开始涨价，让我这“小算盘”细算一翻，得出的结论就是吃盖饭比较值，所以那时旁边的盖饭店成了我经常出没的地方。大二快放假时，我告诉了虫子和小黑，硬拉着她们跟我怀念过去，只不过在吃过之后她们都觉得味道不错，还介绍给她们宿舍的各位，就这样，又一次轰轰烈烈的面条运动展开了。最令我傻眼的就是虫子每次都再说自己在上火，手却不断往碗里放着辣椒，口中叨唠着不辣；还有“能吃”的小黑，每次喊饿的是她，剩的最多的也是她。一直到期末，拉面一直是最后的那个选择，因为天很热。
大三了，我上学期做的白日梦没有实现，只能继续留在沙河受苦。在今天想破头皮之后终于决定继续吃拉面，不过人换成了琳琳和花痴馨，我不知道她们有没有来过，只是因为实在没有选择。吃面时真的是安静的出奇，也许是两位在吃饭前说的很多吧。吸着面，喝着汤，还是以前的味道，只是在吃的同时想起以前的事情。
三个时期，三种感觉。一种是普通的感觉，一种是快乐的感觉，一种是安静的感觉。普通的令人淡忘，快乐的随时相伴，安静的还在继续。唯一没有改变的就是最后一个吃完的总是我，一直让对面的人等待着……
那是发生在我刚刚上小学一年级的一件小事，它一直藏在我心里，让我难以忘怀。
“丁零零———”中午放学了，我很快收拾好书包，快速跑向校门口。东瞧瞧，西望望，就是找不到爸爸。“可能爸爸还没来吧。”我站在门口等着，心里想。可是，全校的学生几乎都走完了，还是不见爸爸的踪影，我像一棵孤独的小树，站在那儿，伸长了脖子向远处眺望。时间过去很久了，我既伤心，又害怕。
“哎呀，怎么是小明呀！”我扭头一看，是数学老师。她低下头亲切地问我：“是不是家长没来接你呀？”我点点头。“肚子肯定咕噜叫了吧，走，老师带你一块去吃牛肉面。”我好感动，心里想，王老师真好！到了牛肉面馆，王老师给我要了个大碗，我说吃不上，可王老师笑盈盈地说，饿了这么长时间了，肯定能吃上。王老师见我不好意思吃，递给我筷子说：“小明，快吃呀，凉了就不好吃了。”并把凳子往桌子跟前拉了拉，像妈妈一样关照着我。
吃完饭，爸爸还没有来，王老师又给我买了雪糕，并和我在校门口一起等爸爸。爸爸来后，一个劲地感谢王老师。老师笑笑，说：“不用谢……小明，再见。”我大声说：“王老师，再见！”我和爸爸好几次回头，看着王老师的背影，心里有种说不出的感动。
那天中午，虽然爸爸有事迟接我了，但我却一点都没生气。因为老师给了我一份关怀、一份爱。第二年，我转学了，再没见到过王老师，但那件事却常常想起，一想起来，就有一种暖烘烘的感觉。我知道，惟有好好学*，才能报答那份爱。
武汉的热干面闻名遐迩，然而我作为一个襄樊人认为：襄樊的牛肉面比起武汉的热干面来毫不逊色，只是由于宣传不够，没有后者那么有名。
清晨，你总能看到街上的牛肉面馆前排起了长队，馆内热闹非凡、座无虚*，甚至还有人端着面站着吃。吃着一碗麻、辣、香、热的牛肉面，喝着一杯热气腾腾的豆浆或黄酒，不用半小时早餐就这样美美地解决了，食客们乘兴而来，尽兴而归。用一个字来形容吃牛肉面的感觉：“爽！”家乡的牛肉面是家乡人的最爱。
我最爱吃家乡的牛肉面了。从我学会用筷子吃饭时起，我就开始与牛肉面打交道了。记得第一次吃牛肉面是爸爸带我去的，我学着大人们的样子将面条与牛肉搅拌均匀后，用筷子夹起十根八根面条，就着一块牛肉，一起送入口中，吃完口中香辣的牛肉和劲道的面条，紧接着俯下身来喝一口漂浮着牛油的面汤，辛辣的牛肉和面汤刺激着我的每一颗味蕾，嘴唇顿时被辣的通红，我立马抓起一旁的豆浆，一口豆浆下肚，虽说嘴巴里面不再感觉辣，但嘴唇还是通红通红的。从那时开始，我就喜欢上了牛肉面，也喜欢上了吃辣椒。家乡牛肉面浓郁的麻、辣、香的风味总能使我食欲大增、回味无穷。只要是爸爸带我去吃早餐，我就非点牛肉面不可。家乡的牛肉面伴随着我的成长，如今我已是初一的学生了，牛肉面仍是我早餐的首选，吃完牛肉面去上学，我感到神清气爽、心旷神怡、浑身有劲，上课效率倍增。
记得20xx年的寒假中，我们一家在上海，每当吃早餐时，我都会不由自主的想起家乡的牛肉面，我实在吃不惯大上海清淡的面条，和家乡的牛肉面比起来，上海的面条显得素然无味，钩不起我的食欲。后来我在广州和北京旅游时依然如此，我还是吃不惯广州、北京的面条，我仍然义无反顾地想往家乡的牛肉面。家乡的牛肉面深深的扎根在我的脑海里，难以忘怀。
和我一样热爱家乡牛肉面的大有人在。据我所知，前几年由四中保送至香港中文大学的马梦龙哥哥也特别喜欢吃家乡的牛肉面。他在香港时“思念”牛肉面，假期回乡过足了牛肉面的瘾。报纸上也不时有人发表文章盛赞家乡的牛肉面。
俗话说：“一方水土养一方人。”家乡的水土养育了家乡儿女，家乡的牛肉面是家乡的象征，是家乡的精品；不仅是我的最爱，也是家乡人的最爱。
学校旁边有家牛肉面馆，地方很小，味道却很地道。在沙河上学已经是第三年了，而这家店也随着时间的流逝慢慢改变着……
大一时，我们无意发现了这家小店，很不显眼，在混乱的大街拐角处，如果不是那大大的牌子，我相信我们是无法找到那里的。店中一共才7张桌子，小小的房间却不失热闹，每次去的时候总会有一两个人。老板很热情，坐下后就会送上一壶茶，不管冬天还是夏天。那时小碗3块，大碗4块，香喷喷的面上放上几片很嫩的牛肉，加上辣椒与醋，简直就是人间美味。在饭饱茶足之后拍拍肚子，三快钱搞定，对于我这种穷人来说相当合适。那时我总是和同宿舍人一起吃，每天都在吃，就是吃不够，加上那里的特色炒面，一直让我在某一段时间内留连往返。
大二时，不知为什么不是很喜欢吃面，加上开始涨价，让我这“小算盘”细算一翻，得出的结论就是吃盖饭比较值，所以那时旁边的盖饭店成了我经常出没的地方。大二快放假时，我告诉了虫子和小黑，硬拉着她们跟我怀念过去，只不过在吃过之后她们都觉得味道不错，还介绍给她们宿舍的各位，就这样，又一次轰轰烈烈的面条运动展开了。最令我傻眼的就是虫子每次都再说自己在上火，手却不断往碗里放着辣椒，口中叨唠着不辣；还有“能吃”的小黑，每次喊饿的是她，剩的最多的也是她。一直到期末，拉面一直是最后的那个选择，因为天很热。
大三了，我上学期做的白日梦没有实现，只能继续留在沙河受苦。在今天想破头皮之后终于决定继续吃拉面，不过人换成了琳琳和花痴馨，我不知道她们有没有来过，只是因为实在没有选择。吃面时真的是安静的出奇，也许是两位在吃饭前说的很多吧。吸着面，喝着汤，还是以前的味道，只是在吃的同时想起以前的事情。
三个时期，三种感觉。一种是普通的感觉，一种是快乐的感觉，一种是安静的感觉。普通的令人淡忘，快乐的随时相伴，安静的还在继续。唯一没有改变的就是最后一个吃完的总是我，一直让对面的人等待着……
——兰州牛肉面作文范本五份
世界上的美食有很多，看到美食人们总是拒绝不了。每个人都有自己喜欢偏爱的，而我最喜欢的就是——兰州牛肉面。
兰州牛肉面，是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃。
牛肉面最早始于清光绪年间，系**老人马保子首创。牛肉面不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点，而且面条的种类较多。有宽达二指的“大宽”、宽二指的“二宽”、形如草叶的“韭叶”、细如丝线的“一窝线”、呈三棱条状的“荞麦棱”等，顾客可随爱好自行选择。
兰州牛肉面被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。主要原料：高筋质面粉，辣椒，牛肉，面粉，萝卜，蒜苗，香菜。口味有麻辣、鲜甜、原汤。
我第一次吃，是和妈妈一起逛超市。逛累了，找地方休息。在“美食代”，要了一份牛肉面。面端上来，我瞟了一眼，清汤寡水的，漂了几片我讨厌的白萝卜，看着都没食欲。妈妈态度强硬，必须吃！没办法，只好让她少盛点儿。
尝了一口，我立刻就改变了态度，没想到特别好吃。汤看起来清淡得很，没想到味道超好，面也很筋道。不一会儿，连面带汤都进了我的'肚皮，还抢着去吃妈妈的。竖起大拇哥，对着妈妈说：“味道真不错！妈妈，这次你真选对了！”以后，每次来超市我都会去吃一碗。
要说兰州牛肉面，那在全国可是大名鼎鼎。面筋道，汤鲜美，谁吃了都叫好，就连那黄头发蓝眼睛的外国人都叫绝。今天，我不是要说哪家的牛肉面馆怎么着，我要说说这牛肉面馆里不知名的拉面人。
拉面人把兰州汉子的特点全都表现出来了：他粗犷但不野蛮，精干而且热情。穿一身白衣，站在大锅前，锅里冒着蒸气，一双有力的大手在白茫茫的蒸气里游走，在面粉与水之间调和。不一会儿，面粉变成了面团，再不停地揉搓揉搓，把面团揉成各种各样奇怪的形状。这面团在拉面人的手里异常听话，任由他摆布。拉面人抓一把白白的面粉轻轻撒在面团上。面粉如同雪花飘落下来，如同早春时节漫天飞舞的白色柳絮，又像那轻盈的白色蝴蝶，不停地落在面上。
突然，这双大手握住面团两端使劲拉，一下又一下，面团越来越细。这双手灵活地穿梭来去，有节奏地拉着、挥舞着。面团开始疯狂地舞蹈，而此时的拉面人也变得激情迸发。他的手再大也不显得笨拙，灵敏的手指将面拉成细丝。速度越来越快，如疾风，如急雨，如闪电……一瞬间，所有的动作都戛然而止，一根根细如头发丝的面条从他的手中滑落下来，从他的指缝间无声息地泻落下来。整个过程都使人惊叹，惊叹拉面人炉火纯青的技艺，像一出戏一样吸引人。
为何兰州牛肉面如此响当当，当当响？因为有拉面人高超精湛的技艺。拉面人技艺高，拉出来的面自然筋道，从拉面人身上，我看到了兰州人的亮豁、真诚！
兰州牛肉面在全国可是大名鼎鼎，今天我来到兰州，去**人家里品尝了正宗的，地道的牛肉面。牛肉面好吃不好吃，关键是牛肉汤，熬汤是一门绝活，上等的熬汤师傅每月能挣上万元呢！
兰州牛肉面的颜色十分好看，五颜六色的，上面有翠绿的蒜苗儿，几片香菜，红色的辣椒油。清清的汤底下能隐约看见面条和几块牛肉。兰州牛肉面不仅颜色好，香味更是令人垂涎欲滴。刚做好的面端出来，香味立刻飘到鼻子里，啊真香！蒜苗儿的清香；牛肉的清香；汤的清香，我恨不得把那一碗面吃掉。
那么香，那么好吃的面是怎么做的呢?原来拉面师傅先把那白白的面粉和碱水一起揉搓。不一会儿，面粉变成了面团，拉面师傅还不停地揉搓揉搓。接着拉面师傅抓一把白白的面粉轻轻撒在面团上，面粉如同雪花飘落下来，轻轻的，轻轻的。突然，拉面师傅手握住面团两端使劲地拉，一下又一下，面团越来越细，他又开始把面团上下摆动，面团疯狂地舞蹈着，灵敏的手指将面拉成细丝，速度越来越快，如疾风，如急雨，如闪电……忽然，所有的动作都戛然而止，一根根细得像头发一样的面条从他的手中滑落到锅里。
看着热气腾腾的面，我先抿了一口汤，有点辣、有点麻的的面汤在我口中徘徊好久才流进肚子，顿时感觉胃里暖烘烘的。然后我狼吞虎咽般地吃了起来。那面条经过十几次拉，根根顺滑爽口，很有嚼劲，令我回味无穷。
兰州牛肉面，面筋道，汤鲜美，谁吃了都叫绝！真是名不虚传！
兰州拉面是我最爱吃的东西，品尝它真是一种享受。你看，老师给了我一个机会，让我这个小馋猫有机可乘。这不，我又借着写作文这个理由，去偷偷“享受”了。
我迫不及待地骑上车，仿佛要把踏脚踩断一样，飞一般地冲向拉面店，胡乱的将车的撑脚一撑，箭步奔进店去。因为车没有撑牢，再加上进店之时不小心撞了一下，风一吹，车“砰”一声倒了下来。“老板，来一碗大的！”我带着喘气的声音在店里砰撞，老板对我这个常客一笑，“没问题！”，然后走到台前，将刀冲洗一番，然后掀开保鲜膜，熟练地切下一块面来。它在老板手中翻来折去，要圆就圆要方就方，最后变成了我最喜爱的兰州拉面：
老板先将面拉长，将*1米时一绕，卷成麻花状，我知道，这是在增加面的韧劲，吃起来感觉更有嚼劲。反复了五六次后，正式进入“程序”。老板再一次将面拉长，到1米左右时对折，然后再拉长，再对折……，在老板手里就像吃了减肥药一样越拉越细，越拉越长。面条终于下锅了。这时，我的口水已经大批大批地向前涌去，但要注意文明，不能“口水直流三千尺”，只能一次一次镇压口水的进攻。这时，我又开始回味以前吃面的味道了，一想起立刻觉得鲜美。
时间到，老板终于将面“拎”了出来，放入一只碗里，又加了一些香菜，还抓起一把白芝麻撒了下去。现在要进行最后一步，是最关键的一步，如果缺少了它，这碗面就没有了灵魂。老板小心翼翼地打开一只锅子，从里面盛了小半碗牛肉，连汤带汁，一起洒到了面上。
我的鼻子好像在这时获得了特异功能，在十米开外就能捕捉到那股香味，于是便再也不顾形象，口水就像绝了堤的河水一样滔滔不绝，源源不断地流了下来，连旁人的目光也没有注意到，我的食欲就像做火箭似的一下子被撩拨了起来。
老板将面端到了桌前，我打开了消毒柜，准确地抓住了筷子，一把抽了出来，一把将面“抢”过，夹起一大条面，不顾烫，草草吹了几口，一下子塞入口中，我之前的等待，在那一瞬间全部得到了满足。看这面条：原来呈白色，经过汤料的染色，已变成了褐黄色，面条上的香菜和芝麻就如点点花蕊一样，只不过没有真正花蕊的香。当面被我吸入口中，鲜爽的感觉和嚼劲，一下子在我口中散了开来，鲜爽深入人心，劲儿也刚到好处。这是味觉与精神的双重享受，对我来说，可以用一句被我改过的古语来形容：“此面只应天上有，人间难得几回尝”。
我又一次夹起面吸入口中，享受地嚼了起来，每嚼几口还不忘在心里赞叹一番。面条有韧劲，劲道十足，又很有弹性，牛肉十分醇美，鲜美渗入肉质，芝麻，香菜则很香浓，在这种搭配中，我的味蕾像登上了舞台尽情蹦跳。大部分面吃光了，我又开始“追击”残兵败将;用筷子拼命夹，直到将最后一根面条吸入口中，又将牛肉一块块吃下，最后索性端起碗，一股脑儿，全喝了下去，我的碗和洗过的碗几乎没什么区别。
付了钱后，我拍拍肚子，十分满足地走出店门，穿过了马路，回到了小区，一边骑车一边再一次回味：那鲜爽的汤似乎还在我口中激荡，那富有嚼劲的面条似乎还在我口中碰撞。
这就是我所喜爱的美食——兰州拉面！
暑假时，我和父母外出旅行。“咕……”。我的肚子吹起了号角。于是，我对妈妈说：“妈妈，我的肚子饿了，找个地方来吃午餐吧！”我们找到了一家牛肉面馆，广告上写着“兰州牛肉面，地道！”
我们走进面馆，我拿着钱去买面票，等我买完票后，来到玻璃窗前面，只见玻璃窗口后面的厨师熟练地制作者牛肉面。他先将放在冒着冷气的牛肉取出，切成大块。
然后，他将大葱、干辣椒、八角、茴香、花椒、草果、草寇、肉寇、良姜、生姜、盐、香叶等调料混杂在一起。
紧接着他将切好的牛肉放入高压锅加入半锅的水，放入调料大火调制。撇去表面的浮沫。只闻到一股扑鼻的香味，不禁让我食欲大增。高压锅上了阀，用大火烧制十分钟后关掉大火，他又将和好了的面团拿起来，一拍，一拉，一合反复几次，一条条细小的面条就做好了。
最后，将面煮好后，盛至碗中，加入滚烫的牛肉汤，再放入牛肉丁、香菜末，然后再放入一点辣椒油，几碗牛肉面就制成了。
我将三碗牛肉面端到了餐桌，我和父母吃起了所谓的兰州牛肉面，我搅拌了一下，看着父母一脸享受的样子。我也顾不上绅士风度了，不禁狼吞虎咽起来，真是太美味了。“色、香、味”俱全。
我向身边的一位大哥哥说：“大哥哥，你经常吃牛肉面吗？”他答道：“是的，小弟弟，我们这里的人一日三餐中都有牛肉面。光是面馆就有几千家呢！”
听完之后，我惊愕不已。兰州牛肉面是一种独特的风味食品。正所谓：“一方水土养一方人。”
——《一碗牛肉面》读后感 (菁华3篇)
爱的表达方式很多，但你听说过有用一片“牛肉”来传达爱吗?也许你没有听说过这个故事，今天我就给你讲一讲《一碗牛肉面》这篇感人的故事。
这个故事讲了一对贫穷的父子，过着朴素寒酸的生活，尤其是父亲，他还要天天面对黑暗地活下去。(因为他是盲人)他们一天去饭馆吃饭，儿子点餐时要了两碗牛肉面，实际上他点的是一碗干面，一碗牛肉面，他让父亲吃牛肉面，自己却吃着只有几点油的光面。父亲把自己的牛肉给孩子，儿子接受了，但实际上他又悄然不声地还给我父亲，父亲以为这一碗有很多牛肉。
姨妈(作者)同情他们，赠送给他们一盘干切牛肉，那个孩子笑了笑接受了，当他们父子走后，在那桌上，却又放了干切牛肉的钱。那钱虽然有些破旧，但是叠得很*展。 爱，是多么伟大，多么崇高!像那儿子对父亲的爱，父亲对儿子爱一样，不仅仅是用一块“牛肉”来传递，是用一把“金锁”来彼此打开对方心灵的深处。我明白了爱的价值，更明白了爱的意义。爱，这个人类语言中最浪漫最温馨的词，它使我们的生命变得伟大而崇高，使我们的生活*淡之中显现出神奇，它美奂美仑又充满诗意色彩。爱是幸福着你的幸福，悲伤着你的悲伤;爱是把快乐留给你，自己独自咀嚼着忧伤;爱是把生活的希望留给你，从容读去迎接死神的挑战，但是爱，首先是慷慨的赠与和无怨无悔地奉献!
爱不仅仅是在亲情上，更是在其它处。有爱的地方就有力量。朋友们请你们铭记：
爱可以滋润贫瘠的心，也可以征服野蛮的人，在这个世界上，任何一份爱都是值得的，珍贵的!!!
前两天，我读了《一万块钱一碗的牛肉面》这篇文章，感受颇深。
这篇文章讲了宝岛最有意思的，最具有话题性的“牛爸爸牛肉面”为什么每碗一万块仍然还有那么多人来光临。那是因为牛爸爸不但花了十五年的时间来改进牛肉面的配方，而且采用的是进口原料。尽管这些牛肉的大小、形状都不同，但他们还尽可能把牛肉切成和牛筋最吻合的样子，并且用不同的方法来处理：比如日本的牛肉切之前要先冻一下，澳大利亚的牛肉要先炖好，然后从骨头上剔下来……不仅如此，他们还详细记录客人的喜好，下次光临的时侯，可以最快提供客人喜欢的口味。正是因为“牛爸爸”做事如此用心，所以面馆声名远扬，客人不断慕名而来。
读到这里，我想起了我的姐姐。她在网上开了一家网店，卖的是钥匙扣和鼠标垫，钥匙扣卖15元，鼠标垫卖25元，照样卖得很红火——尽管其他地方的.钥匙扣和鼠标垫只卖四五块钱一个。这是为什么呢?原来，姐姐做的钥匙扣用的是上等的材料，表面用的是PV塑胶;鼠标垫的防潮垫是用最厚的，边缘还是用激光裁制过，两种东西的图案则是我姐姐自己冥思苦想设计出来的。
姐姐生意红火跟牛爸爸牛肉面获得成功的道理是一样的——做事只要用心，就能取得成功。看完这篇文章，我想，我也要从现在开始，认真对待学*，好好努力，努力早日成为一个品学兼优的好学生。
这是一个催人泪下的故事，它向我们讲述了一个盲人父亲和一个孝顺的儿子一次吃面条的事。
一个盲人父亲带着他的儿子去吃面条，他十五岁的儿子大声叫道“来两碗牛肉面。”服务员刚要写收据时，儿子走了过来，小声地说“喂，要一碗牛肉面，一碗白面，什么都不放！”因为儿子让父亲吃牛肉面，自己吃白面，他们家的经济条件很不好，他想省钱啊！
但是在吃面的时候，父亲总是把牛肉夹到儿子的碗里，儿子默默无语地接受了父亲的牛肉，但又偷偷地将牛肉放回了父亲的碗里，父亲夹一块儿子放一块……后来，儿子说：“好了，爸！我的碗已经放不下了！”父亲还笑着说：“哟！这家店里的牛肉可真不少啊！”在一旁的服务员看到了，心里万分之内疚，因为那碗里只有几片薄如蝉翼的牛肉片。服务员端了一碗牛肉送了给他们，服务员说：“今天是我们的开业庆典，每桌赠送一碗牛肉。”儿子知道的。
最后又来了几位客人，服务员去招呼客人了，回来时看见父子俩已经走了，儿子的碗下放着几张**整整的纸币，刚好是那碗牛肉的价钱。一碗牛肉面里的肉片在父子之间夹来夹去，父亲的爱传染给了儿子，儿子的爱也传染给了父亲，而这对父子的爱又传染了目睹他们吃牛肉面这一幕的人，这是多么感人的场面啊！
读了这篇故事，我知道了人与人之间的爱是可以传递的，而且这种爱的感染力相当强，可以让爱的花朵永生不灭！当我们感受不到这种爱的时候，我想我们每个人都要思考一下，我们是否应该从自己开始做个爱的源头，那么世界将会处处开满爱的花朵！
——我最爱吃的牛肉面作文 (菁华5篇)
在众多的美味佳肴中，我只对其中一种情有独钟，那就是我最喜欢的——麻辣牛肉面。那种好吃的感觉，无法用语言来表达。
麻辣牛肉面看起来似乎和普通的牛肉面一样，但你不尝怎么会知道它那独特的风味呢！你尝了之后便会让你的胃口大开，感觉吃什么都香。而且可以让你在寒冷的冬天里感受到一股股暖流在你的身体里流转，让你不会再感到冬天的寒风刺骨。
我走进一家面店，点了一份麻辣牛肉面。付了钱，我走到厨房前，看那师傅夹起一大把面条，往锅里一放，然后拿一只碗，往里面放了一些调料，香的、辣的都有。面煮了许久，师傅从锅里捞出面条，放进准备好的碗里，然后又往里面加了香菜，再在面上浇上热腾腾的汤，这面就做好了。
端上桌，只见一层辣油漂浮在面条上，红红的面汤，更让人垂涎欲滴，辣油旁还有蒜头、葱等，真是色香俱全，香味弥漫在整个店里。我深深地吸了一口气，那香味渗入心田，让人的心都暖暖的。
面条很有筋道，排列很整齐，一看就知道煮面条的师傅功夫不浅，真是令人赞叹不已！面条很粗，有点象粉条，也吊起了我的胃口，感觉让人的烦恼也消失得无影无踪了，剩下的只有快乐围绕在身旁。
我拿起勺子，舀起一勺子辣汤，用嘴一吸，上面的调料跟着汤一起象粉皮一样滑到肚子里，身体一下子暖起来。再拿筷子夹起一根面条，放入嘴里，轻轻一吸，面条缓缓地来到嘴中，用嘴一咬，面条里的汤汁散开来，香味在嘴里弥漫开来，再嚼几下，调料的味道也跟着散开来了，真是美味至极。我情不自禁又加了点辣椒，再喝一口汤，辣辣的，有如一股暖风吹来，让人十分陶醉。等不及细细品味，我端起碗喝了一口，顺滑筋道的面条，美味的汤，让我仿佛来到了另外一个世界：我坐着一片香叶在辣海中游荡，一下子我又充满了活力、激情。暖透人心，我的每个毛孔都在使劲地吮吸着这股暖流，整个人的心儿啊，都醉了！……
不过一会儿的功夫，我就享受完一碗令我回味无穷的面条。走出门时，我的心里还不断地涌上阵阵暖流，嘴里还弥漫着那股香味。我已经没有任何烦恼，快乐，快乐就在我的心里。
哦，我最爱的牛肉面，不对，是麻辣牛肉面。让我忘记烦恼，留下快乐，令我难以抗拒……
俗话说“民以食为天”。我们国家有许多美味的食物。要说我最喜欢什么，就得数牛肉面。
妈妈做的牛肉面颜色很美，十里香。记得有一次，放学回家，刚回家就闻到一股浓浓的香味，心想一定是我妈做的牛肉面。于是我赶紧开门。不出我所料，我妈正在煮牛肉面。过了一会儿，牛肉面终于做好了。我仔细观察了牛肉面的外观：一层厚厚的辣酱，上面放着3、4片香菜，像河里生长的荷叶，里面放着5、6片牛肉，像河里的小鱼，里面放着面条，白色的身体浸在麻辣烫的牛肉汤里，散发出一股麻辣的清香，让我垂涎欲滴。
牛肉面的制作方法很简单。先放调料和辣酱煮牛肉，然后放在锅里，把锅清洗干净，然后倒一些水，煮面条10-20分钟，然后加入煮好的牛肉，然后做一锅好吃的牛肉面。
牛肉面味道很好。吃牛肉的时候，我不管有多辣。我总是狼吞虎咽。刚吃到嘴里，好像能喷火。但很快，牛肉面的香气在我口中回荡，真的好喝。之后我会一直吃牛腩，牛肉，牛筋，哭了就不吃了。
我妈做的牛肉面深深的映在我的脑海里，因为太好吃了！
身材肥胖，朴素、老实是我对这家牛肉店老板的第一印象。
对于住校生的我来说，是无法在学校里吃到牛肉面这种美食的。每次一回家我定会拿着十五块钱飞奔地向他家牛肉店跑去。
时间久了，他自然也就记得我了。“回家啦!”每次他都会笑嘻嘻地对我说。递过钱，便开始了我的等待。捞出面条前，把面条搁进碗里，接着便将牛肉放入提前熬好的牛肉汤里烫。初熟，便将牛肉捞起一片一片摆在面上，撒上葱和蒜末，再把汤往上一淋，嘶!真香。最令人期待的是他秘制的沙茶酱，不同于其他沙茶酱，他的沙茶酱甜中带辣令人回味无穷。
有时候就算食客盈座，他也绝不马虎，不偷工减料。他记性也好，谁的不要放葱，谁的不要放蒜末，只要去过一两次他都记得清清楚楚。
他老婆会做桂花糕，有时光顾他的店恰巧碰到他老婆做桂花糕，他便会热情地送给你一两块，甜甜的软软的。
他是生活里一个微不足道的人，却又并不微不足道。他敬业、热情、不马虎，这些特点都无一不触动着我。
星期六，爸爸答应带我去附*的面馆里吃牛肉面。一路上，我的脑海里不断浮现出牛肉面的样子：奶白色的面条，上面铺满了棕红色的牛肉……
我们来到面馆门口，发现店里的人都挤满了。我们刚点好坐下，不一会儿，服务员就端来了两碗牛肉面，真跟爸爸说的一样，上面有绿油油的香菜，棕色的牛肉，还有翠绿的青菜和各种各样的小菜，长得真像诱人的艺术品，瞬间勾起了我肚子里的小馋虫。
我二话不说，拿起筷子挑了几根面条，“哧溜”、“哧溜”，连续好几次面条就快要到嘴了，可又掉在了碗里。“哼，我就不信收拾不了你。”这次我把嘴巴贴到碗边，用筷子挑起来送到了我的嘴里。哈哈，终于成功了，这面条很有筋道，实在是美味，我吃了一块牛肉，香味立刻在我的舌尖爆发出来。再来点香菜和小菜吧，哇，牛肉和面条的香味混合在一起，太棒了。爸爸看我吃得这么香，笑着问我：“牛肉面的味道怎么样呀？”我一边吃一边说：“香！香！香！”
下一次，我要带我们全班同学一起来吃这人间美味——牛肉面。
兰州的牛肉面可是大名鼎鼎的，这里做的牛肉面很有特点：一清、二白、三红、四绿、五黄。看见它的人都会垂涎三尺。如果品尝一口，真是叫人心旷神怡呀！
兰州人做出的牛肉面，真可以称得上是妙手丹青。厨师身穿厨衣，用有力的大手将白色的面团搅在一起，然后搓一搓，揉一揉，让面变成一个很完整的半圆。最后，厨师拿起一把面粉，轻轻地洒在面团上，那面粉如同漫天飞舞的柳絮，如同洁白美丽的雪花，又像轻盈白色的蝴蝶，翩翩起舞的落在面团上。突然，厨师用双手把它拿起，用熟练的手势，有节奏地拉着面团。面团在双手的挥舞下疯狂地舞蹈着。他的手可真厉害，速度太快了，如疾风，如急雨，如闪电……不一会儿，一团面就被灵活的大手变成了面条，如同银丝般的落入锅中。这时候，一碗香喷喷的牛肉面就做出来了。
兰州牛肉面的厨师不但手艺娴熟，而且做得味道也很香。
当面摆上桌时，热气腾腾。雪白的萝卜，清清的面汤，火红的辣椒，绿色的蔬菜，筋道的牛肉，构成了这个令人沉醉的牛肉面。拿起筷子，搅拌均匀，一股清香扑鼻而来。这种清香，让我回忆起了我吃过的很多佳肴；这种清香，也给了我一种梦境般的感受；这种清香，会让你忘记忧愁，忘记烦恼。吃的时候，一定要小口品尝，细嚼慢咽。面筋道，汤美味，吃一口面，再喝一口汤，会感到很兴奋。柔柔的、香香的、滑滑的，其中还有萝卜的衬托，蔬菜的陪伴，想起来就让人陶醉。
兰州的牛肉面是出了名的，不但顾客很多，而且服务态度也很好，味道也极其鲜美，我很喜欢吃兰州的牛肉面。
——兰州牛肉面导游词优选【五】篇
要说兰州牛肉面，那在全国可是大名鼎鼎。面筋道，汤鲜美，谁吃了都叫好，就连那黄头发蓝眼睛的外国人都叫绝。今天，我不是要说哪家的牛肉面馆怎么着，我要说说这牛肉面馆里不知名的拉面人。
拉面人把兰州汉子的特点全都表现出来了：他粗犷但不野蛮，精干而且热情。穿一身白衣，站在大锅前，锅里冒着蒸气，一双有力的大手在白茫茫的蒸气里游走，在面粉与水之间调和。不一会儿，面粉变成了面团，再不停地揉搓揉搓，把面团揉成各种各样奇怪的形状。这面团在拉面人的手里异常听话，任由他摆布。拉面人抓一把白白的面粉轻轻撒在面团上。面粉如同雪花飘落下来，如同早春时节漫天飞舞的白色柳絮，又像那轻盈的白色蝴蝶，不停地落在面上。
突然，这双大手握住面团两端使劲拉，一下又一下，面团越来越细。这双手灵活地穿梭来去，有节奏地拉着、挥舞着。面团开始疯狂地舞蹈，而此时的拉面人也变得激情迸发。他的手再大也不显得笨拙，灵敏的手指将面拉成细丝。速度越来越快，如疾风，如急雨，如闪电……一瞬间，所有的动作都戛然而止，一根根细如头发丝的面条从他的手中滑落下来，从他的指缝间无声息地泻落下来。整个过程都使人惊叹，惊叹拉面人炉火纯青的技艺，像一出戏一样吸引人。
为何兰州牛肉面如此响当当，当当响？因为有拉面人高超精湛的技艺。拉面人技艺高，拉出来的面自然筋道，从拉面人身上，我看到了兰州人的亮豁、真诚！
欢迎大家来到这！我是你们的导游，我姓x，大家可以叫我小x。为了便于大家参观游玩，下面我首先大家介绍一下。
兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是**人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关；二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了。
要是说最有名的面，那兰州拉面无疑是天下第一。中国之大，风俗各异，口味千差万别，但几乎任何一个城市，都能够找到兰州拉面的面馆。从新疆到山东，从东北到海南，喜欢拉面的朋友，到处都可以找到兰州拉面。拉面的特色呢，简单地一句话概括：汤浓面筋辣子红。不过呢，说老实话，兰州拉面虽然*卷天下，老许恭称为天下第一面，但瞧不起它的人也很多，俺以为这里最重要的原因就是，拉面流传太广，制作者学艺不精，还有一个因素是很多拉面馆的卫生条件不好。
兰州拉面，最正宗的当然是兰州了，不过很奇怪的是，好像在甘肃别的地方，拉面远远没有天下第一面的威风。西安的拉面也不错，大都是**开的，蓝布条幅做的门头，上书六个大字“正宗兰州拉面”并回文。在河南，拉面也很流行，我曾经在河南的一个小县城前前后后呆了一年多，城里好几家拉面馆，味道绝对正宗。我那时候基本上每天一顿，从来没有吃腻过。尤其是在夏天，一碗拉面在手，浇上红红的辣椒油，洒上翠绿的香菜，喝着道地的牛骨浓汤，吃的口唇麻辣大汗淋漓，怎一个“过瘾”了得乎！
下面要说到拉面不招人爱的地方了，很多人说拉面不好吃。其实呢，不是拉面不好吃，而是他吃到的拉面和真正的拉面相去甚远。有时我也感到奇怪，拉面流传的时间久、地域广，应该说制作上已经没有什么秘方可言了。但实际上拉面制作的水*相差非常大，比方说在安徽，几乎就找不到口味正宗的兰州拉面馆。大多数号称卖拉面的，虽然也挂着“正宗兰州拉面”的招牌，但进去一吃就知道远不是拉面的味道，我这么爱吃拉面的人，面对这样的拉面都难以下咽。最大的问题是面不筋道、汤不浓厚、辣子无油。而在陕西河南，不论城市乡村，随便遇到一家拉面馆，基本都是很纯正的口味。晏子曰：桔生淮北则为枳，拉面东进，出了河南就完蛋了，河南以西，很少有低水*的，河南以东，很少有高水*的。
兰州拉面，一般都是小面馆，地方不大，几张桌子，经常是夫妻店，老公揉面拉面，老婆端盘收钱。投资不大，赚钱不多，客人图的是实惠，老板发点辛苦财。这几年，有些有眼光的人也开始做连锁，马兰拉面的名气很大，里面的环境也好，卫生也不错，这是个趋势。
总结一下，兰州拉面，在兰州有绝对的号召力，是面食中当之无愧的王者。而在其他地方，拉面最多能占当地面食的半壁江山。陕西是炒面、油泼面、臊子面当家；山西是刀削面为主，各路小面诸侯割据，各领风骚；四川是担担面、燃面等称雄；安徽是青菜面、拆骨面、小刀面的天下；河南有郑州羊肉烩面，上海有排骨面、阳春面……但总的来说，兰州拉面在各地的面食中都有它的一*之地，流传范围之广，绝对当得起“天下第一面”这个名头。
要说兰州牛肉面，那在全国可是大名鼎鼎。面筋道，汤鲜美，谁吃了都叫好，就连那黄头发蓝眼睛的外国人都叫绝。今天，我不是要说哪家的牛肉面馆怎么着，我要说说这牛肉面馆里不知名的拉面人。
拉面人把兰州汉子的特点全都表现出来了：他粗犷但不野蛮，精干而且热情。穿一身白衣，站在大锅前，锅里冒着蒸气，一双有力的大手在白茫茫的蒸气里游走，在面粉与水之间调和。不一会儿，面粉变成了面团，再不停地揉搓揉搓，把面团揉成各种各样奇怪的形状。这面团在拉面人的手里异常听话，任由他摆布。拉面人抓一把白白的面粉轻轻撒在面团上。面粉如同雪花飘落下来，如同早春时节漫天飞舞的白色柳絮，又像那轻盈的白色蝴蝶，不停地落在面上。
突然，这双大手握住面团两端使劲拉，一下又一下，面团越来越细。这双手灵活地穿梭来去，有节奏地拉着、挥舞着。面团开始疯狂地舞蹈，而此时的拉面人也变得激情迸发。他的手再大也不显得笨拙，灵敏的手指将面拉成细丝。速度越来越快，如疾风，如急雨，如闪电……一瞬间，所有的动作都戛然而止，一根根细如头发丝的面条从他的手中滑落下来，从他的指缝间无声息地泻落下来。整个过程都使人惊叹，惊叹拉面人炉火纯青的技艺，像一出戏一样吸引人。
为何兰州牛肉面如此响当当，当当响?因为有拉面人高超精湛的技艺。拉面人技艺高，拉出来的面自然筋道，从拉面人身上，我看到了兰州人的亮豁、真诚!
大家好，我是今天你们大家这次旅游的导游。我姓曾，大家可以叫我曾导。
兰州已有两千年的历史，古代曾称“金城”。《汉书。地理志》应勋注曰：“初筑城得金，故曰金城。”还有一种说法“金城池汤”的典故，喻其坚固得名。汉代设金城郡，隋朝时，因城南有皋兰山而更名为兰州。后，几经变故，至清代又为兰州府。辛亥革命后，兰州市从此成为了甘肃省的省会。
在兰州的小吃中，我最爱吃的就是牛肉面了。我们兰州的牛肉面有许多特点，其中最讲究的就是：“一清、二白、三红、四绿。”即汤清、箩卜白、辣椒红、香菜和蒜苗绿。牛肉面的面也有它独特的特点。面很筋道，既不是机器面，也不是手工面，而是人工现场抻出来的拉面。面的品种甚多，*常有一细、二细、三细、毛细、大宽、二宽等等。
人们按自己的口味选择面的粗细厚薄。你别看这只是一碗面，可做面的工序可不是那么简单。和面时要加一定的水，可不要小看它，如果把水加多了，面就会变稀，就不筋道了。如果把水加少了，面就会变干。所以，加水的人需要掌握一定的技巧。和完面，就见一位师傅把面揉了一会儿，再揪成一个个宛如小孩子手腕般粗、一尺多长的面段，这时，拉面师傅抓起一个面段，开始一圈一圈地抻，没过多久，数不清的面条就在师傅的手中诞生了。只见那面条十分均匀，犹如瀑布般地下垂，摇摇晃晃，飞快地投入锅中。面条出锅后，再加上精心熬制的清汤，色香味俱全的牛肉面就做好了。
牛肉面的工序虽然复杂，但是在客人的眼里却十分的方便和快捷，只要三五分钟的时间，一碗香喷喷的牛肉面便会出现在面前，客人可以按照自己的口味添加作料。如果你喜欢酸味，在牛肉面内加上一点醋，味道更加鲜美。只要你吃上一口，就会感到辣中带酸，吃起来别有一番滋味，回味无穷。面也筋道，好像咬不断似的。牛肉面的汤也十分可口，如果口渴了，喝上一口，顿感清爽可口，既能解渴，也能增加身体的营养，要知道牛肉汤是经过长时间熬炖才完成的，里面富含了多种营养成分。其实，牛肉面里的萝卜也很好吃，*时脆脆的萝卜，今日变成了绵绵的，犹如一咬就要碎似的。如果在吃的过程中想更加丰富，可以加一个鸡蛋、一盘牛肉或豆腐，一定会大饱口福的，保证吃了这次还想吃下次。
拉面人把兰州汉子的特点全都表现出来了：他粗犷但不野蛮，精干而且热情。穿一身白衣，站在大锅前，锅里冒着蒸气，一双有力的大手在白茫茫的蒸气里游走，在面粉与水之间调和。不一会儿，面粉变成了面团，再不停地揉搓揉搓，把面团揉成各种各样奇怪的形状。这面团在拉面人的手里异常听话，任由他摆布。拉面人抓一把白白的面粉轻轻撒在面团上。面粉如同雪花飘落下来，如同早春时节漫天飞舞的白色柳絮，又像那轻盈的白色蝴蝶，不停地落在面上。
欢迎大家来到这!我是你们的导游，我姓x，大家可以叫我小x。为了便于大家参观游玩，下面我首先大家介绍一下。
兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是**人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。
接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。
识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了.
要是说最有名的面，那兰州拉面无疑是天下第一。中国之大，风俗各异，口味千差万别，但几乎任何一个城市，都能够找到兰州拉面的面馆。从到山东，从东北到海南，喜欢拉面的朋友，到处都可以找到兰州拉面。
拉面的特色呢，简单地一句话概括：汤浓面筋辣子红。不过呢，说老实话，兰州拉面虽然*卷天下，老许恭称为天下第一面，但瞧不起它的人也很多，俺以为这里最重要的原因就是，拉面流传太广，制作者学艺不精，还有一个因素是很多拉面馆的卫生条件不好。
兰州拉面，最正宗的当然是兰州了，不过很奇怪的是，好像在甘肃别的地方，拉面远远没有天下第一面的威风。西安的拉面也不错，大都是**开的，蓝布条幅做的门头，上书六个大字“正宗兰州拉面”并回文。
在河南，拉面也很流行，我曾经在河南的一个小县城前前后后呆了一年多，城里好几家拉面馆，味道绝对正宗。我那时候基本上每天一顿，从来没有吃腻过。尤其是在夏天，一碗拉面在手，浇上红红的辣椒油，洒上翠绿的香菜，喝着道地的牛骨浓汤，吃的口唇麻辣大汗淋漓，怎一个“过瘾”了得乎!
下面要说到拉面不招人爱的地方了，很多人说拉面不好吃。其实呢，不是拉面不好吃，而是他吃到的拉面和真正的拉面相去甚远。有时我也感到奇怪，拉面流传的时间久、地域广，应该说制作上已经没有什么秘方可言了。
但实际上拉面制作的水*相差非常大，比方说在安徽，几乎就找不到口味正宗的兰州拉面馆。大多数号称卖拉面的，虽然也挂着“正宗兰州拉面”的招牌，但进去一吃就知道远不是拉面的味道，我这么爱吃拉面的人，面对这样的拉面都难以下咽。
最大的问题是面不筋道、汤不浓厚、辣子无油。而在陕西河南，不论城市乡村，随便遇到一家拉面馆，基本都是很纯正的口味。晏子曰：桔生淮北则为枳，拉面东进，出了河南就完蛋了，河南以西，很少有低水*的，河南以东，很少有高水*的。
兰州拉面，一般都是小面馆，地方不大，几张桌子，经常是夫妻店，老公揉面拉面，老婆端盘收钱。投资不大，赚钱不多，客人图的是实惠，老板发点辛苦财。这几年，有些有眼光的人也开始做连锁，马兰拉面的名气很大，里面的环境也好，卫生也不错，这是个趋势。
总结一下，兰州拉面，在兰州有绝对的号召力，是面食中当之无愧的王者。而在其他地方，拉面最多能占当地面食的半壁江山。陕西是炒面、油泼面、臊子面当家;山西是刀削面为主，各路小面诸侯割据，各领风骚;四川是担担面、燃面等称雄;安徽是青菜面、拆骨面、小刀面的天下;河南有郑州羊肉烩面，上海有排骨面、阳春面，但总的来说，兰州拉面在各地的面食中都有它的一*之地，流传范围之广，绝对当得起“天下第一面”这个名头。
