第一次煎鸡蛋
今天，天气格外的晴朗。在家里无所事事的我忽然闻见了一股炒鸡蛋的味道。我想：我来学煎鸡蛋吧！
我走到厨房，打开冰箱，找出鸡蛋，然后拧开水龙头，冲了一下锅，把锅放到灶台上，打开燃气灶，将花生油倒进锅里，等到油热了，我把鸡蛋拿2000起来，“喀”地一声磕开了一条小裂缝，接着用手扒开了鸡蛋壳，鸡蛋一下子滑进了锅里。
油和鸡蛋仿佛是好久不见的亲人，一下子欢呼起来，鸡蛋在锅中跳起了舞。我连忙拿起铲子，准备为鸡蛋翻身，这时一个油点飞了出来，溅在了我的手上，油点很烫，我立即松了手，铲子一下子掉进了锅里，把鸡蛋截成了两半。顿时，鸡蛋黄流了出来，我的铲子也掉在了地上。我弯下腰去捡，起身往锅里一看，呀！我不由得呆住了：由于鸡蛋没有翻身，因而糊了。我只好盛出来，再看那鸡蛋，一面没熟，另一面却黑了。那黑乎乎的小脸分明在说：“黄冬杰，你到底会不会做呀？”[初中作文Www.cnZuoWen.Cn]
我也生气了，想：凭什么我妈妈会煎鸡蛋而我就不会呢？我看着烫红了的'小手，心里甭提多难受了。我又想：煎鸡蛋太难了，我不学了。然后就走到客厅去看电视了。妈妈走过来了，一看到黑乎乎的鸡蛋就知道是怎么回事了。她轻轻地坐在我身边，抚摸着我的头说：“孩子，万事开头难，只要坚持下去就一定会成功的！”是呀，万事开头难，那么，我也要坚持下去，要有毅力。于是，我站起来，又回到了我熟悉的厨房。
这次，我不那么马虎了。磕开鸡蛋，我轻轻地放下去。我拿着铲子，在给鸡蛋翻身时，小油点又不想让我成功，又溅到了我的手上，我忍着疼痛继续为鸡蛋翻身，终于把鸡蛋翻过来了。于是心里美滋滋的。再看那鸡蛋，白中透黄，闻一闻，好香！尝了尝，好吃！这种滋味不能用完美来形容，但饱含了多么令我深刻的印象呀！
这次,我不仅学会了煎鸡蛋这个技能,还明白了一个让我终身受益的道理:万事开头难。
一个周末早上， 妈妈做了一道我最爱吃的食品———鸡蛋饼。吃完后，我就去写作业了。临*午饭时我问：“妈妈，中午能给我做鸡蛋饼吗？”妈妈说：“中午不适合吃鸡蛋饼，晚上吃吧。”我说：“行”，但我能自己做几张鸡蛋饼吗？”妈妈说：“可以。”
到了下午，妈妈让我去商店买一些做鸡蛋饼的食材：葱、鸡蛋、面粉等，回到家，我发现时间忽然变得好慢啊！到底什么时候才能做鸡蛋饼呢？我一边看电视一边观察着外面是白天还是黑天，我看着看着就睡着了。
天快黑了，妈妈把我叫醒，让我去做鸡蛋饼。首先，妈妈给我讲述了做饼的过程，然后又亲自给我做了示范。她先找来一个盆，往里倒了一些面粉，再打两颗鸡蛋放那里搅拌成面糊，然后开火热锅，放油，等锅热了，倒一勺面糊把它变成圆形，还得时不时的翻一翻面，说要不然该粘锅了。我看很简单，就急急忙忙的想大显身手了。我开始学着妈妈的样子：开锅、放油、煎饼，可是由于我太着急了，怎么也煎不好，不是糊了，就是碎了。我的鸡蛋饼不但没变成圆形还四不像了。唉，原来做鸡蛋饼也需要技术呢！
后来，我吸取了教训，遵照妈妈的交代，耐心等待锅热，倒油，舀面，等待面饼有些发干，翻个……终于，我也做出了香喷喷的鸡蛋饼，我真开心！我做的鸡蛋饼有长方形的、还有心形的、还有的我也说不出来是什么形状，虽然样子丑了点，但是很好吃，吃着自己的劳动成果心里美美的。
我精心挑选了形状好的、色泽佳的拿去给家人品尝，看着他们吃的香甜的样子，甭提我有多自豪呢！
这就是我第一次煎鸡蛋饼的经过，这次做家务让我理解了妈妈的艰辛，也懂得了凡事要耐心方能做好。
明亮的阳光透过窗帘，射进了屋里，照到了我的脸上。我从美梦中醒来，睡眼惺忪地走出房间。咦，安静极了，原来爸爸妈妈还在睡觉。想起妈妈每天都要早起为我准备早餐，一阵灵光从我脑海中闪过，何不给妈妈一个惊喜呢？
我迫不及待地从冰箱里取出了一个鸡蛋，在碗外轻轻地磕了一下，可是鸡蛋完好无缺，它昂着头，挺着圆圆的大肚子，好像在嘲笑我呢！我恼羞成怒，用力地在碗口一磕，只听“咔嚓”一声，鸡蛋全跑出了碗外。我顿时急得像热锅上的蚂蚁——团团转。哎！真是心急吃不了热豆腐呀！我又拿出一个鸡蛋，小心翼翼地在碗边一磕。终于，功夫不负有心人，圆润的鸡蛋黄和透明的蛋清从蛋壳探头探脑地跑了出来，像一个顽皮的孩子似的滑到了碗里。
开始搅拌鸡蛋了，我拿出筷子，快速地搅拌。鸡蛋也跟着我的节奏，慢慢地融合起来，像在跳着一曲欢快的舞蹈。接着，我打开煤气灶开关，天蓝色的火苗像是在给我加油助威一样，欢快地舔着锅底。一缕缕青烟冒了出来，鸡蛋一会儿像个金色的太阳，冒着小泡泡，一会儿又像漂亮的向日葵，把我馋得口水直流。我想把鸡蛋翻过去，可是鸡蛋像个淘气的娃娃东滑西滑。我手忙脚乱，累得满头大汗，费尽九牛二虎之力才把它翻过来。但是，金灿灿的鸡蛋却变成了黑黑的包公脸了。失败乃成功之母，不经历风雨怎么见彩虹呢？我拍拍手把锅洗干净重新做。终于，皇天不负有心人，我煎的鸡蛋新鲜出炉了，啊啊！鸡蛋女侠闪亮登场！
我和妈妈津津有味地吃着鸡蛋，看着妈妈边吃边发出啧啧的称赞声，我也开心得眼睛眯成了一条线。
“姐，来煎个鸡蛋呗!”听到妹妹甜蜜的声音，我不由得皱起了眉头。
“你来煎蛋我来吃，这还差不多!”我嘴上这么回答着，可是呢，却不自觉地走向厨房。
因为是第一次煎，我不免有些紧张，手心已经微微泛湿，我从冰箱里取出一个鸡蛋，进厨房，把火打开，倒油，但是，手抖了一下，油放多了，我暗暗叫道：真是浪费。
我在锅边轻轻地磕了一下鸡蛋，壳是裂缝了，可不见蛋黄流出，正疑惑的时候，锅里的油着了，油烟猛烈地冲向我的鼻孔，我急忙关小了火，再一看，手中的鸡蛋居然是熟的，啥?这没搞错吧!
我又去拿了一个鸡蛋，迅速跑到灶前，嘴里念叨着奶奶煎蛋的过程：“开火、放油、磕蛋、翻炒、放盐、盛出。”锅里的油已经快着了，我小心翼翼地把鸡蛋在锅边磕了一下，鸡蛋上出现了一道裂缝，紧接着，蛋黄流了出来，流到了我的手心，我顾不上擦手中的'蛋黄，用粘乎乎的手拨开蛋壳，蛋液流进锅里，在锅里滋滋地响着，我连忙用锅铲把它转了转，煎蛋的样子已经大致成型，我急忙用锅铲把它翻过来，结果没有掌握好力度，弄掉了一小部分，流出了半流质蛋黄，我真想扇自己一巴掌，怎么这么笨手笨脚，连这点小事都做不好。
正抱怨之时，以至于完全忘记了在锅里的煎蛋，它的滋滋声好像在**，我还没放盐呢!真是急中出错，我没把控好，盐又放多了，而且，煎蛋在锅里时间太久，一面已经糊了，等我把锅中惨不忍睹的煎蛋盛出来，出了一身的汗呀!
唉!这又咸又糊的煎蛋，妹妹肯定要找茬了!我把黑糊糊的煎鸡蛋端到餐桌上，没想到，妹妹说：“不错呀，老姐第一次做，都这么完美。”我不好意思地挠了挠后脑勺。
不管怎么说，体验了一次煎鸡蛋，我想：下次就会更有经验了吧!
今晚，我终于跟妈妈在厨房里开启了一场金黄煎鸡蛋之旅！
首先，我准备好了两个鸡蛋，一碗油和一碗葱。妈妈说，先把打火炉的按钮往左边扭，如果觉得火太大，可以按住按钮往右边调。我拿起其中一个鸡蛋，在橱柜台面上敲了一下，顿时，鸡蛋裂开嘴笑了，我想让他们“笑”得更开心，于是，我左手拿着鸡蛋裂缝的上方，右手拿着鸡蛋裂缝的下方，两手从裂缝中间轻轻两边一掰，鸡蛋黄就流出来了，它仿佛天生就是一个溜冰高手，一下就溜到了碗里，我把油倒进锅里，它一会就在锅里噼里啪啦地叫着，兴奋地跳着，像是在迎接鸡蛋的到来，看起来都快等不及了，急得都冒烟了，我终于体会到急得冒烟的感觉了！我马上把火调到最小，把鸡蛋对准中心快速倒了下去，“啪，啪，啪！”当鸡蛋遇上油后共同弹出了一首交响曲！可是，我却害怕地躲在妈妈身后，当“交响曲”变小声后，我才敢慢慢靠*！妈妈提醒我：“鸡蛋该翻面了。”我拿起锅铲，沿着鸡蛋的边慢慢地铲，铲到蛋黄时，我迅速把它翻了过去，锅里又响起了“啪啪啪”的“掌声”，好像在说：“小主人，你真棒！”我再把葱撒了下去，它们犹如一个个绿色仙女从天而降到鸡蛋上！顿时，厨房散发出一阵浓浓的香味，馋得我都快忍不住了！
但是，我最终还是忍住了，必须要跟大家一起分享，因为这不仅仅是一道菜，更重要的是跟家人们一起分享——我第一次通过自己劳动所获得成果的这份喜悦，于是，我把它盛起来端到餐桌上，大家一个个对我竖起大拇指，连声称赞，我听了，心里美滋滋的，可高兴了！
——第一次煎鸡蛋作文优选【20】份
早上，我和妈妈起得太晚了，所以爸爸故作生气地对我们说：“你们两个大懒虫，起得这么晚，别吃早饭了！”我对爸爸做了个鬼脸，悄悄地对妈妈说：“妈妈，我们煎几个鸡蛋吃吧。”妈妈爽快地答应了。
首先妈妈给我做示范。她把一个鸡蛋打在锅底中心，只听见“啪啦……啪啦……”的声音，鸡蛋青开始膨胀，变大变白，蛋黄变成金黄色。等到 “啪啦”声变小的时候，妈妈迅速把它翻过来。“哎呀，不好”妈妈把鸡蛋黄弄破了。我笑着对妈妈说：“妈妈，还是看我的吧！”
说 干就干，我按照妈妈教给我的方法一步一步地做下去。当要翻鸡蛋的时候，我心想：妈妈翻鸡蛋的时候，速度过快，用力过大，我可不能像妈妈那样把鸡蛋弄破。于 是，我小心翼翼地把鸡蛋翻过来。“哇塞！”鸡蛋竟然完好无损。妈妈高兴地说：“哎呦呦，看我还没有比过小宝呢。”我得意地说：“名师出高徒嘛！”
不一会儿，鸡蛋煎好了，我把它盛到玻璃碗里，啊，一个精美的艺术品诞生了：一朵白里透黄的花朵外边还镶着一圈金边，好看极了！我赶快拿起筷子津津有味地吃了起来。品尝着自己的劳动成果，比吃了蜜还要甜。
鸡蛋，营养价值很高，是人类常食用的食物之一，尤其是煎过的鸡蛋，那口感又脆又香，简直是“人间美味”，每当看到金灿灿的煎鸡蛋时，就会想起我学煎鸡蛋的情景。
周末的下午，我进入厨房，围上了围裙，感觉神气十足，真像个家庭主妇。开始煎鸡蛋了，我先拿出一个鸡蛋，随后，打开燃气，开火，锅热了，慢慢倒入一些花生油，等锅里的油冒出青烟的时候，我把鸡蛋在锅的边缘轻轻地磕了几下，双手掰开，只见蛋黄和蛋清完整地流入了热油内，发出“噼里啪啦”的声响，我有点害怕，壮着胆子看见鸡蛋冒泡泡，小心地站在锅旁，但是，热锅里的油还是溅到了我的脸上、手上，衣服上，我赶紧趁机躲开，等我看到鸡蛋的边缘有点焦黄时，立刻用铲子把鸡蛋翻过来，让油煎另一面，可是，这时的鸡蛋好像不太听我的话，我翻了几次，都没有成功。这时候，妈妈走过来，看到后说：“不要着急，不要慌，我来教你做吧！”在妈妈手把手的指导下，我做出了既好看又美味的煎鸡蛋，最后，把煎好的鸡蛋放在盘子里，大口大口地品尝着自己的胜利品，心里别提有多高兴了。
这个周末我过得非常有意义，我不仅学会了煎鸡蛋，而且还学会了一项生活技能，同时也明白了一个道理：“世上无难事，只要有心人。”
今天我在作文书上看见了一位同学给妈妈煎鸡蛋，我觉得不错，So(所以)今天我也要给妈妈煎鸡蛋。
我过去从没煎过鸡蛋。所以我还查了一些相关书籍，看的差不多了，我也就自己做。我把鸡蛋轻轻一敲，然后沿缝掰开。锅里的'蛋清和蛋黄慢慢凝固了正在”吱…吱…“做响看着差不多了，我又反面又撒盐的 呀!我不知道要撒多少。不我不能退缩我不能让妈妈看我笑话。我想着就胡乱撒了一些。
晚上妈妈一回来就说：”咦?是啥呀?这么香?“妈妈夸到。
一时间我不知道说什么，因为我妈妈总喜欢说反话，或许是她在安慰我。我想着把鸡蛋铲了出来。妈妈说”你尝一下。“我吃着嗯真香原来是真的我想着。
今天真开心我学会了煎鸡蛋!
我们都有过很多第一次，如第一次洗碗，第一次骑自行车等等。今天我给大家讲讲第一次煎鸡蛋的故事吧！
记得有一次晚上放学回家，我的肚子饿得咕咕叫，家里的零食也没了。这时，我忽然想起来不如自己煎一个鸡蛋吃吧！我征求妈妈的同意，妈妈井嘱咐我要小心烫，热锅倒油，再放鸡蛋并双面煎才能熟。我满口答应，自信满满，因为以前见过妈妈煎过，自认为很简单。于是，我拿来一个鸡蛋，将锅放在灶台上，点开火，一切就绪，等待锅热，将少许油倒入热锅中，很快油在锅里冒出了一丝丝的`白烟。“啪”鸡蛋被我敲了一条缝，我用大姆指一扒，鸡蛋滑入了油锅中。顿时，锅中“啪啪”作响，油星四溅。啊……吓得我闪到一旁。妈妈见了，哈哈大笑。只见，鸡蛋像一朵白色的花似的，在锅中冒着泡泡。时不时的有油飞溅出来，吓得我惊慌失措。左手拿起锅盖挡在前面，好像盾牌似的保护自己，然后用右手拈了少许盐均匀地撒在鸡蛋上，再拿起锅铲将它翻了个面煎，也许火太大，鸡蛋在油锅中好像穿上了黑色的外衣一样，哎……第一次煎鸡蛋我以失败告终。最后，在妈妈的指导下，我总算煎出了一个像样的鸡蛋了。
通过，这次的尝试让我明白：想要当大厨，真不简单。
在我的记忆中，有许许多多的“第一次”。一个个第一次就像一步步脚印，印在我成长的道路上。可令我难忘的，还是第一次煎鸡蛋。在我七岁那年暑假的一天，爸爸妈妈又去上班了，只有我一个人在家，都下午五点了，爸爸妈妈还没回来。这时，我的小肚子已经开始**了，没办法，我翻遍了家里的每个角落，始终没找到食物的痕迹。最后打开冰箱里“咦，鸡蛋！”我竟然看见几个鸡蛋正懒懒洋洋地躺在冰箱上层。虽然我不会煎鸡蛋，但不试试怎么知道呢？
说干就干，我把油倒进锅里，等油开始沸腾了，就把鸡蛋放下去。等鸡蛋铺均匀了，就开始翻面了。这时，我最喜欢的动画片开始了，我心不在焉地边煎鸡蛋边看电视，突然闻到一阵糊味——呀！蛋被煎糊了！我赶紧舀了一瓢水倒下去，煎蛋城了“水蛋，”真失败。坚持就是胜利，我又重新煎了一个鸡蛋，每一个环节都无比谨慎小心，电视里紧张的情节也丝毫不会影响到我。最后我终于成功了，香喷喷的鸡蛋在我手中诞生！真实功夫不负有心人。
妈妈回来了，看到我满头大汗的样子，再看了看桌上的蛋，尝了一口：“嗯，真好吃，不错嘛！”我心里笑开了花。她又品尝了“水蛋”，不由哈哈大笑起来，说：“算了，要经过失败走向成功，即使成功了，也不要骄傲哦！”我尴尬地笑了。
那次煎鸡蛋告诉我，万事开头难，只要从失败中获取经验，就一定会成功，世上无难事，只怕有心人。
今天，放学回家我就听见妈妈说：“小丫丫，快写作业，写完了作业和我一起来煎鸡蛋。”我听了高兴极了，连忙做完了作业，就跑去厨房和妈妈一起煎鸡蛋去了。
妈妈教给我把材料准备好：一个鸡蛋、一些油、少许盐和一个*底锅。虽说我下定决心一定要把鸡蛋煎好，可没有实战经验的我还是有些害怕，心想得有一个老师来为我指点迷津，这时，妈妈已经站在了我的身边，她一边鼓励我一边教我怎样做煎蛋。尽管我信心十足，可以前都是站在旁边观看，今天该怎么下手呢？我先按照妈妈的指点，把油倒入锅中，再把煤气打开，火“哗”地一下就窜了起来，吓得我尖叫一声，连忙跑出了厨房。妈妈笑着说没事，我才回到自己的“战场”继续战斗。我把鸡蛋打进锅里，等过了一分钟，用铲子把它翻过来，可它老跟我作对，我往左铲，它却向右跑，我向右铲它向左跑，有几次还差点飞出锅外。没办法，我只好借助筷子把鸡蛋翻了过来，然后我又用同样的办法把下一面煎好，不一会香喷喷的煎蛋就出锅了。
吃着自己做的煎蛋，我觉得这是天下最美味的晚餐。
这个星期三的综合课，老师教我们如何煎荷包蛋，虽然我已经将老师所教的步骤和方法，牢牢的记在脑海中，但是从来都没有实际操作过，因为厨房是妈妈的秘密基地，但却是我和弟弟的禁地，所以我一直很想大显身手，给妈妈一个惊喜。
我和弟弟讨论了一番，决定趁这个星期天早上六点妈妈还在睡觉时，进攻厨房。由于我们没下厨的经验，所以厨房的设施和物品的摆设，对我们来说是很陌生的，于是我们决定先熟悉一下厨房环境，我和弟弟东翻翻、西找找，终于将所需的锅子、锅铲、油和盐巴准备就绪，我先从冰箱里挑一颗最大又最白的`蛋，小心翼翼的将天然气打开，并依照老师的指示将天然气转至最小，并放了一点点的油，因为我常听妈妈说煮菜要少油少盐才健康，我拿起蛋轻轻的在锅缘敲了一下，结果蛋却变成两半，一半连蛋壳都掉在锅内，另一半却掉落在地板上，我连忙将锅内的蛋壳捡起来，还好火很小，所以锅子并不会烫，弟弟拿起抹布擦地板。
我又从冰箱拿起出一颗蛋，这次我非常的小心，可不希望又糟蹋了食物，这次的蛋打得非常成功，刚好加在之前的半颗上，但还是掉了一些碎蛋壳在锅内，我利用锅产将弹壳捞出，不小心将蛋白和蛋黄弄得碎碎的，这时赶紧洒些盐巴，一会儿我发现蛋白有些微的起泡，我就将蛋翻面，没想到这一翻面，我的荷包蛋都糊了，只能用蛋花来形容我荷包蛋，记取教训，我决定耐心的等蛋变硬了，再来翻面。终于我发现蛋有些微焦黄，应该可以翻面了，可是荷包蛋却黏锅了，不管如何我一定要想办法，赶快让我的荷包蛋起锅，因为我已闻到烧焦味了。
我和弟弟看着我们的下厨成果，才知道老师常说的“知易行难”的道理，也体会到妈妈为我们准备三餐的辛苦，当我和弟弟正准备享用这残破不堪的荷包蛋时，妈妈突然出现在厨房，原来妈妈被我们的荷包蛋香味薰醒了，本来以为妈妈看到地板没擦干净的蛋汁和闻到满厨房的油烟味，一定会气得大发雷霆，但是妈妈反而夸我们很棒，还当场示範和教我们如何煎一个漂亮又好吃的荷包蛋。
每个人都有许多个第一次，不过你还记得你最难忘的第一次吗?下面就让我来说说，让我最难忘的第一次-------煎鸡蛋吧!
那件事发生在一个星期六。爸爸妈妈因为有事所以下午就出去了。只剩下我一个人孤单的呆在家里。到了晚上七点多了，爸爸妈妈还没回来，而我又太饿了，就在想吃点什么好。突然，这时我脑子里冒出一个金点子------煎鸡蛋。*时看妈妈煎了那么多次，今天就来煎一下吧!反正只要不把水和油弄到一起行了。如果弄到了的话，那这油就要炸开了。
我立刻拿起油瓶，向锅里倒了少许油，把火调到了中等，然后从冰箱里拿出一个鸡蛋，在锅边敲了几下，鸡蛋立刻裂开了一条缝，我用手扒开那条缝，把蛋黄和蛋清打到了锅里，谁知，锅里一下子炸开了，小油珠以飞快速度溅到我的脸上，手臂上，脖子上，火烧火燎的疼。
我赶快用水洗了洗被烫到的地方，然后拿了个棒冰放到了被烫伤的地方。这时妈妈回来了，看我这样，立刻给我涂了烫伤药，弄好后，询问我了一下情况。这时我正为水从哪里来的而烦恼呢，妈妈告诉我，水是从蛋壳表面上来了，鸡蛋从冰箱里拿出来，上面都有水珠，而我又没擦，所以水落到油锅里了，油就炸开了。
这个第一次，可把我害苦了，脸上全是烫下来的疤，过了好几个星期才没了。看来做每件事都要小心认真，不然就会像我一样遭罪了。
人生就像爬坡，要一步步来。我今天就要体验一下煎鸡蛋的乐趣。
我对自己的第一次尝试很有信心！
我从冰箱里拿出了四个鸡蛋，开始打蛋了。当我打到第四个鸡蛋时，意外的事情发生了，这个鸡蛋可真顽皮，想跳出我的手心。我把它紧紧地拿着，正要打的时候，它还是重重地摔在了地上，蛋清粘在了地上。我好不容易把这些粘糊糊的东西弄好，这样就只剩下三个鸡蛋了。我把它们搅拌好，打开了煤气，放上了少许黄澄澄的豆油。把搅拌好的鸡蛋洒在了上面。心想：煎鸡蛋是需要时间的，便拿起《做菜大全》这本书津津有味地看了起来。书上说：煎鸡蛋两三分钟后，要把蛋分开。我用铲子当刀用把鸡蛋慢慢分开，随后翻了几个个。可是还是晚了，鸡蛋都成了焦糊的黑色。我想到：磨难是一所大学！看来做什么事情都不是轻而易举的.。这时，坐在客厅里看电视的妈妈匆忙地走了进来说：怎么这么难闻！我对妈妈做了个鬼脸，从她的手下像老鼠见了猫一样逃走了。
俗话说得好万事开头难！煎鸡蛋也需要真功夫。看来学*的事情说简单也不那么简单！
有一天，阳光明媚，晴空万里。可是，妈妈却将我一个人扔在家里，独自出去逛街。
我起床后心急如焚，一直在找妈妈，因为每天妈妈都在家里呀！我到处找，可是只找到妈妈留下的纸条。上面写着：宝贝，妈妈出去了，你乖乖在家呆着，不要出去玩。
好吧，我也只好听妈妈的话，留在家里。我一会儿看看书，一会儿看看电视，呆着呆着，我的肚子开始**了，我走进厨房，上翻翻，下翻翻，左翻翻，右翻翻，只看到几个鸡蛋。我想：妈妈不是教过我煎鸡蛋吗？那我就试试吧！
我先将鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌均匀，很熟练的用铲子在锅中倒上一些油并将鸡蛋下到锅中。过了一分钟，我用铲子将鸡蛋翻了个面，鸡蛋就出锅了。我尝了一口，“呀！怎么这么淡。”我想了想，没有什么错呀！“哦，忘记放盐了。”我只好又拿出盐洒了一勺，又尝了一口，“嗯，真好吃！”我大口大口地吃了起来。
通过这件事，我才发现自己原来这么能干，以后要多多帮妈妈做家务。
这个暑假，我学会了煎鸡蛋。
暑假的一个星期天的中午，我刚做完作业，走出房间，看到妈妈在厨房里忙碌，我想：同龄的小孩都会做菜做饭了，可我从未做过菜，不如让妈妈教我做菜吧。心动不如行动，我马上跑去厨房。
来到厨房，我一本正经地对妈妈说：“妈妈，今天我要学做菜，您就教教我吧。”“好，既然你想学，那就从最简单的煎鸡蛋开始吧。”妈妈一口答应了，我可高兴了。
“先要准备好油、锅铲和鸡蛋……”我按妈妈说的去做，第一步先把锅洗干擦净，然后下油，第二步鸡蛋放下去，我手忙脚乱地把鸡蛋打碎，把鸡蛋白和蛋黄倒进去。
“记住千万不能有水……”妈妈还没说完，只听见“嗞”的'一声，原来是铲子上的水掉到油锅了，紧接着几滴油“飞”到我的手上来，“哎呀！”我大叫一声，赶紧擦擦手。
看着发红的手，我真想逃离这个危险的厨房，可是这是我要求学的，怎能半途而废呢？我继续煎蛋，在妈妈的指导下，我把鸡蛋的底面铲一铲，不让它粘住锅底。“好，现在把鸡蛋翻过来。”妈妈在一旁说，我把铲放在蛋底下，可是底下有焦黄的鸡蛋跟铲子玩起了游戏，锅铲一碰它，它就转，怎么也铲不到，最后在筷子的配合下，锅铲终于成功了。轻轻又迅速把鸡蛋翻过来，“嗞”的一声，蛋的另一面一沾锅就变金黄了。我小心翼翼地翻动着锅里的蛋，不让它变焦。
没过多久，一个香喷喷的荷包蛋就煎好了，一口咬下去，可香可好吃了，自己做的东西味道真不错，以后我要多学做菜，让爸爸妈妈尝尝。
一个周六的早晨，我来到了厨房想跟妈妈学煎鸡蛋，经过我的再三请求下，妈妈终于收下了我这个“徒弟”。
妈妈告诉我，要想学会煎鸡蛋，第一步要做的则是打鸡蛋。听完妈妈的话，我先找了一个小碗，再拿了一个鸡蛋，准备开始学*打鸡蛋。我刚要打，妈妈就开始叮嘱我道：“打鸡蛋时，要先把你双手的大拇指放在鸡蛋的中心往里一按，鸡蛋就会从蛋壳里掉入碗中”。我照着妈妈的话尝试着打了几个鸡蛋，哎！别提我打得有多难看了。有的打成椭圆形，有的还打散了，甚至有的鸡蛋紧紧的抱住了蛋壳，好像不想跟它分开似的。这些鸡蛋让我怎么也打不好，我就皱起了眉头，心里很不开心，心想：哎！打鸡蛋都那么难，那煎鸡蛋岂不是更难？我还是去看电视吧。于是我便装成肚子疼的样子，本来想骗妈妈，让妈妈不再让**活，可是没想到，当妈妈看见我抱着肚子时，并没有担心我而不让**，她似乎早已看穿了我的心思，给我说：“不要装了，慢慢练不就行了吗？”看来我的计划被识破了。我只好乖乖地练了起来。打了一个又一个……最后我终于打出了一个圆圆的'鸡蛋。这时我翻脸比翻书还快，从闷闷不乐马上变成了眉笑颜开。“终于成功了！”我高兴地叫道。经过妈妈的认真检查后，我这个徒弟终于可以跟师傅学*煎鸡蛋了。
我先把油倒进锅中，再把火打开，鸡蛋倒入锅中，拿着锅铲不停地把鸡蛋翻过来翻过去，可把我累坏了。过了一会儿，我的胳膊又酸又疼，于是我便想偷偷懒，把铲子放下，休息了一会。一分钟过去了，当我准备继续煎鸡蛋时，却发现鸡蛋“毁容”了——给煎糊了……我真后悔当时不该偷懒，现在我只能吃那难吃的鸡蛋了！不过那是我自己煎的，吃进去心里还是美滋滋的。
现在我终于明白了，不管做什么事只要多练*，坚持不懈，就可以摘到胜利的果实。
今天爸妈都不在，就剩我一个人在家里。
边看电脑边吃零食，一直到中午。零食吃完了，肚子好饿。我望着那一大堆零食包装袋发愁。哎，可见，零食是填不饱肚子的……有了！我可以自己做饭。
我上网查了资料，发现最简单的`就剩煎蛋了，也许，我能做的也只有煎蛋了……
带着一点点好奇、兴奋和激动，我拿着印好的步骤来到厨房。把*底锅放在煤气灶上，打开，煤气灶就很快冒出火苗来，我连忙向后退了几步。只见那深蓝色的火苗均匀地舔着锅底。我慢慢地往里面倒了一点油，在冰箱里拿出一个鸡蛋，对准锅边狠狠地敲了一下，小心翼翼地掰开倒入锅里……
额，勉强能吃，可为什么一点味道都没有啊！
于是乎，倒。晚上，羽灵回来了。
羽灵那家伙坏笑着一点一点向我走来，慢慢吐出一句差点让我咽气的话：“我可怜的哥哥在家饿了一天吧，好像又瘦了一圈呢！”
后来，我想起了一句话三个词：吸气、呼气、咽气。
星期天中午，姥姥做好饭，便招呼我们吃饭，我一看肉太腻，便马上说：“姥姥饭我不爱吃，还是我做吧。”姥姥说：“好啊！”
我编煎起了鸡蛋。我先拿了两个鸡蛋，开始打鸡蛋。我先轻轻敲了敲鸡蛋，鸡蛋没怎么碎。我便使劲一掰，这下可好，鸡蛋碎了，可我的'手却遭殃了——鸡蛋清流得满手都是。我把手洗净，开始打下一个鸡蛋了，我心想，上个鸡蛋没打好肯定是鸡蛋打得太轻了，才造成的。于是，我使劲一敲，鸡蛋碎了好多，我便又使劲一敲，鸡蛋倒是打成功了，可手指头差点捅进碗里。我放了一小勺盐，并迅速地朝左搅了起来，又加了些十三香，这时我突然想起来鸡蛋要加水，不然鸡蛋会老，于是我加了一点水。
开始煎鸡蛋了，我把火开成中火，等油热了，我便把鸡蛋倒入锅中，只听“哗”的一生，鸡蛋冒了泡，我便把这一层鸡蛋翻过去，一共翻了四次呢。好了，鸡蛋煎好了，我把鸡蛋饼盛进碗里。大家都夸我做得好吃，我高兴地笑了。
今天早上，我刚洗漱好，看到妈妈正准备煎鸡蛋，我便对妈妈说：“妈妈，等一下，能让我来煎一次鸡蛋吗？”妈妈微笑着说：“好啊，我先给你示范一遍，你再煎。”只见妈妈把鸡蛋轻轻地往锅上一敲，然后剥开，金黄色的蛋黄被倒在锅里沸腾着，接着妈妈给鸡蛋翻了一个身，煎好的一面露了出来，不一会儿，鸡蛋就被妈妈煎好了，蛋黄金灿灿的，蛋白白花花的，一看就让人垂涎三尺。
终于轮到我来煎了，我照着妈妈的样子，把鸡蛋往锅上一敲，结果鸡蛋清流了我一手，我只好在妈妈的帮助下，把鸡蛋敲好，过了一会儿，我想把鸡蛋翻一个身，可是我看见锅铲脏了，用水冲了一下，可没想到水溅到了锅里，油蹦到了我的脸上，疼得我哇哇乱叫，只好跑到卫生间去找毛巾，等我擦好脸出来后，鸡蛋的一面已经糊了，我慌忙把鸡蛋翻了一个面，由于太用劲了，蛋白和蛋黄混到了一起，等我好不容易煎好端到妈妈的面前时，和妈妈煎的'鸡蛋产生了鲜明的对比：我的鸡蛋一面是糊的，一面还没熟，也分不清哪块是蛋白，哪块是蛋黄，蛋的形状也畸形的，看到我煎的鸡蛋和妈妈煎的鸡蛋产生了这么大的区别，我不禁羞愧地笑了。
在暑假中的一个星期天里，我在外婆家呆着，闲着无事，也没有什么地方可去，就叫外婆教我煎鸡蛋。
外婆答应了，带我进了厨房。我从冰箱里拿出了两个鸡蛋，一个供外婆给我示范，一个则是让我实践。我把其中一个鸡蛋递给外婆，另一个则用手拿着。外婆没有先打蛋，而是把油倒在了锅里。外婆告诉我，要先烧热油，等一会儿才会快点儿煎好。接着外婆拿出一个碗，用鸡蛋壳撞击碗边，鸡蛋壳破裂后，我看见外婆吧蛋壳揭开，对准碗，将一些白色与黄色的.液体，就是煎过后的蛋黄与蛋清，放进碗里。接着用筷子搅拌了起来。这之后，又把碗里的东西放进了已经烧开了油的油锅中，立即噼里啪啦地响起了。等了半分钟后，外婆就把煎蛋翻了一个面。过来二分钟，新鲜的煎蛋就出炉了。
接下来是我的实践时间。我把油倒进了锅里。然后我用鸡蛋壳敲了几下碗，结果却没有破裂，我又加了一点儿力气，终于将蛋壳敲裂了打进了碗里，用筷子搅了搅，就将它倒进了锅里，过了两分钟也出了锅。我学会煎蛋了!
虽然这只是个简单的本领，却让我多了项能力。以后，我一定要学会更多有用的本领，成为有用的人!
今天晚上，妈妈说：“你不是一直说要做一道美食给大家尝尝吗，晚上你来煎鸡蛋吧！”
我兴冲冲地从屋里跑出来，从冰箱里拿出两个鸡蛋，把它们敲开，放进碗里，然后用筷子随便搅了几下，准备倒进锅里。妈妈在一旁指导，说：“NO,NO,NO，还要再搅一会儿，直到蛋清和蛋白完全融合。”我只好又用尽全力地搅拌几下，手都麻了。搅好鸡蛋，我又准备倒进锅里，妈妈又说：“NO,NO,NO，还要加点盐哦！”
我加了点盐，妈妈在一旁提示：“首先在锅里加点油，等油烧热，再下蛋液。”我把油加下去，再把锅晃动一下，让油均匀铺开，看到油热了，赶紧把蛋液倒进锅里。
只听见一声“兹”的声音，吓得我后退了几步，还没等我*复惊吓，妈妈在一旁催我：“快快快，来把鸡蛋翻个面。”
我站在灶台几步远，把手伸得长长的，笨拙地给鸡蛋翻面，生怕被烫到。过了一会，鸡蛋熟了，我用铲子把它铲成几块，然后装到盘子里。鸡蛋金黄金黄的，香气扑鼻，我尝了一口，好吃极了！一想起这是我自己做的，我就觉得特别骄傲。我想，以后我再多下几次厨房，一定可以独自做出美味的食物，请家人美餐一顿。
想必每一个人都吃过煎鸡蛋吧！鸡蛋中可是富含很高的营养的。可对只会品尝煎鸡蛋的美味而未曾尝试过自己亲自煎鸡蛋的人来说，煎鸡蛋也许非常简单，但若你亲自来煎鸡蛋，就会发现，在这小小的煎鸡蛋里，还有大学问呢！
直至今日，我第一次煎鸡蛋的经过，仍还记忆犹新。还赢得那天，我放学回到家，发现爸爸妈妈还未回来，可我已是饥肠辘辘了。我把家翻了个底朝天，希望能找出一点能吃的'东西来充饥，可现实并不如我所愿。突然，我无意中发现了一个生鸡蛋，便由于联想到了美味的煎鸡蛋，此时，我还是无法抑制我那高涨的情绪，我的口水就“飞流直下三千尽”。光饱眼福还不是我的最终目的，我的目的是要用它来填肚子。我毫不犹豫地跑进厨房，锅碗瓢盆样样具全。这是我第一次煎鸡蛋，也难免有些手忙脚乱，但更让我着急的是，我对煎鸡蛋的制作过程和方法都是“十窍通了九窍――一窍不通”。真是俗话说得好啊“心急吃不了热豆腐”，刚开始，就因我心太急，竟没把火打开，就先把油倒了进去，后来才把火打开，可却又犯了一个重大的错误――火开大了。火苗猛蹿了出来，吓得我“一蹦三尺高”，我也“不管三七二十一”拿起鸡蛋就往锅里“砸”，顿时，空中下起了史无前例的“鸡蛋清雨”真是“壮观又漂亮”，而锅里的鸡蛋，还掺杂了点佐料――鸡蛋壳。这里的鸡蛋宛如一个形状不规则的太阳。鸡蛋正在锅里煎着，我也学会了“忙里愉闲”搬张凳子坐下来，看看小说，渐渐的，我便把煎鸡蛋忘得一干二净了。油在锅里蹦着、跳着，忙着给鸡蛋化妆，喷“香水”。刺鼻的“香水味”把我吸引了过来，才发现，锅里油们的易容术可真高明，它们竟把“一个形状不规则的小太阳”易成了“一块黑炭”。最后，我煎的那块没放盐而且糟透了的鸡蛋连我自己也不敢吃。
是啊，生命的的第一次愈多，生命也就愈多姿多彩，你的收获也就越多，像我从这个第一次中，尝到了做事不能三心二意的道理。所以，愿你珍重第一次！
人生中有许多第一次，令我最难忘的是第一次煎鸡蛋。
首先，我把火开了起来。可我不知道火不能开太大，结果锅里面都着火了。在旁边的奶奶看见了，连忙关上火盖住锅盖。我知道了火不能太大，于是，我又重新开火，不是很大，温度刚好。其次，我把油倒进锅里。一不小心，好多油都进了锅发出“滋-啦啦”声。我赶紧打出一些油，才没让油溢出来。看着那一缕缕油烟，噌噌的往上冒。再看那油桶里没有半桶油，真是令人心疼。
然后我要打一个鸡蛋在锅里。我对准锅边，用力一敲，发了“咯”的一声。结果，我还没来得及对准锅，蛋液已“哧溜”一声滑下了厨板。于是我又打了一个鸡蛋，这次我不敢用力了，我轻轻碰了一下锅边，壳裂开了一条缝。我用手把它用力往两边拉，蛋乖乖进了锅。最后，我开始煎鸡蛋了。我手忙脚乱的翻炒着鸡蛋，可鸡蛋就是不听话，一会儿向东，一会向西，犹如一个不听话的顽皮男孩。鸡蛋一面有点儿焦了，我赶忙把鸡蛋翻了另一面，等另一面快焦时关上了火。美味的鸡蛋出炉了。
吃着第一次的.煎鸡蛋，我的心里美滋滋的，心想：煎鸡蛋都这么难，爷爷奶奶每天都做这么多好吃的，我应该好好向他们学*！
今天早晨，我醒了以后，发现大人们都没醒。我心里暗暗叫好，心想：终于可以做个样子给他们看了。可是，做什么呢？就煎个鸡蛋吧！
我来到厨房，系上围裙，弄得像个大厨似的！我先拿来三个鸡蛋，小心翼翼地一个一个地打进碗里，再加上盐和味精，用筷子把鸡蛋搅成糊儿状。做上锅，点着火，倒上油，等油热了，就该煎鸡蛋了。
“沙——”，鸡蛋在油锅里迅速加热，泛起的边缘就像小姑娘裙子上的`花边儿！随后，我撒上葱花，黄儿里点缀着绿色，异常美丽！等到蛋形已差不多时，我连忙用铲子把它翻过来，再煎。“咳——咳——”，怎么这么呛？我抬头一看，满屋子都是浓烟。我急忙打开抽油烟机，顿时，一股强大的吸力把浓烟都吸走了。
该好了吧！于是，我关掉抽油烟机和电子打火炉，铲起鸡蛋。啊！一盘金黄、油亮、香喷喷的鸡蛋出锅喽！
我把鸡蛋放在桌子上，等待他们早点儿起床。一会儿，他们都醒了，爸爸尝了尝问：“是谁炒的呀？味道不错嘛！”
“是我，老爸，想不到吧，是你女儿俺做的。”
“是吗？！做的有水*！”爸爸的一番赞许，夸得我心里美滋滋的！
第一次的感觉真好！
——第一次煎鸡蛋作文500字优选【5】份
昨天，高老师布置了一项奇怪的作业煎鸡蛋。
一放学回家，我就放下书包，飞快地往厨房跑，心想：虽然我还没有煎过鸡蛋，但是我奶奶以前经常煎鸡蛋给我吃，看都看会了想着想着，我跑进了厨房。
我先把不干净的*底锅洗了一下，再把铲子洗了一下，就正式开始煎鸡蛋了。我用手把煤气灶的开关摁了下去，往左转了一点，只听“滴滴”煤气灶唱起了欢快的歌曲，可这美好景象并不长，大约过了三秒钟，就听见“轰”的一声，煤气灶的小孔里冒出了蓝色的火苗，火苗不时冒出点黄色，哦，原来是锅底擦干净，有水的缘故。接着，我拿起油瓶，使劲一拧，油瓶的盖子开了。我往锅里倒了点油，过了一会儿，油烧开了，发出“噼里啪啦”的声音，油点纷纷跳出来，要不是我跑得快，油点早就溅了我一身。我从冰箱的抽屉里拿出两个鸡蛋，我拿着一个鸡蛋，往桌角上一撞，只听“啪”一声，鸡蛋破裂了，我用两个大拇指把鸡蛋掰开，透明的蛋液和金黄的蛋黄流进了碗里，我不小心把蛋搅拌了，做成了炒鸡蛋。我心里难过极了。
好险还有一个鸡蛋，这回我可吸取了教训，直接把鸡蛋磕破，倒进锅里。顿时，锅内青烟袅袅，我立即把脱排油烟机的开关打开了，“呼呼呼”，油烟机开始工作了，把烟雾清理得一干二净。过了一会儿，鸡蛋的一面熟了，我拿铲子把它翻了个身，听见“赤啦”一声。不一会儿，我煎的鸡蛋熟了，我把它盛到碗里，端到餐桌上。
我拿了一双筷子，搛了一块蛋白尝了尝，“嗯，真好吃！”我说。吃着亲手做的荷包蛋，我心里美滋滋的，想：想不到第一次煎鸡蛋能这么成功！
“姐，来煎个鸡蛋呗!”听到妹妹甜蜜的声音，我不由得皱起了眉头。
“你来煎蛋我来吃，这还差不多!”我嘴上这么回答着，可是呢，却不自觉地走向厨房。
因为是第一次煎，我不免有些紧张，手心已经微微泛湿，我从冰箱里取出一个鸡蛋，进厨房，把火打开，倒油，但是，手抖了一下，油放多了，我暗暗叫道：真是浪费。
我在锅边轻轻地磕了一下鸡蛋，壳是裂缝了，可不见蛋黄流出，正疑惑的时候，锅里的油着了，油烟猛烈地冲向我的鼻孔，我急忙关小了火，再一看，手中的鸡蛋居然是熟的，啥?这没搞错吧!
我又去拿了一个鸡蛋，迅速跑到灶前，嘴里念叨着奶奶煎蛋的过程：“开火、放油、磕蛋、翻炒、放盐、盛出。”锅里的油已经快着了，我小心翼翼地把鸡蛋在锅边磕了一下，鸡蛋上出现了一道裂缝，紧接着，蛋黄流了出来，流到了我的手心，我顾不上擦手中的蛋黄，用粘乎乎的手拨开蛋壳，蛋液流进锅里，在锅里滋滋地响着，我连忙用锅铲把它转了转，煎蛋的样子已经大致成型，我急忙用锅铲把它翻过来，结果没有掌握好力度，弄掉了一小部分，流出了半流质蛋黄，我真想扇自己一巴掌，怎么这么笨手笨脚，连这点小事都做不好。
正抱怨之时，以至于完全忘记了在锅里的煎蛋，它的滋滋声好像在**，我还没放盐呢!真是急中出错，我没把控好，盐又放多了，而且，煎蛋在锅里时间太久，一面已经糊了，等我把锅中惨不忍睹的煎蛋盛出来，出了一身的汗呀!
唉!这又咸又糊的煎蛋，妹妹肯定要找茬了!我把黑糊糊的煎鸡蛋端到餐桌上，没想到，妹妹说：“不错呀，老姐第一次做，都这么完美。”我不好意思地挠了挠后脑勺。
不管怎么说，体验了一次煎鸡蛋，我想：下次就会更有经验了吧!
在我丰富多彩的记忆中，有许多的事：有的令我捧腹大笑，有的令我怒气冲冲……可使我印象最深刻的还是第一次煎蛋呢！
在家中，厨房是妈妈的天下。不过一会儿，她就能像变魔术似的做出可口的饭菜。我看着厨房里忙碌的妈妈，不禁有些蠢蠢欲动的想法。终于我向妈妈开口了，可妈妈说我太小，不放心让我做。在我的苦苦哀求下，她才肯收我为“徒弟”。我高兴地手舞足蹈。
第二天早上，妈妈就下了一道任务——煎荷包蛋。我迫不及待地跑进了厨房，可一到锅前，我就不知所措了，只好大声向妈妈发出求救信号：“妈妈！快来帮帮我！”收到了我的信号，妈妈只好放下手指的活来教我，她滔滔不绝地向我传授着“秘诀”：先把煤气灶打开，锅里放进一些油……”听得我都不耐烦了，心想：啊！太简单了！哪能难倒我？就要开始行动了，便学着妈妈的样子，打开煤气灶，倒上油，要打蛋了，我手忙脚乱地把鸡蛋放在锅边敲了一下，蛋液顺着缝隙流了出来，妈妈见我这个样子，连忙夺过我手中的鸡蛋给我示范了一下，我这才明白过来，便小心翼翼地继续煎蛋，再把鸡蛋翻了个身，觉得时机差不多了，就用铲子把煎蛋装进碗里。以为自己快要大功告成之时，没想到一面鸡蛋已经糊了！哎！我望着这盘鸡蛋，心中有些失望，默默地在心里想：我以后一定要做出更好吃的鸡蛋！
每次想起第一次煎蛋时的场景，我都会在心里偷偷笑起来。
在我们的记忆中，有许多个“第一次”，一个个第一次就像一个个深深的脚印，印在我们成长的道路上。然而最让我难忘的还是第一次煎蛋。
在我11岁的寒假里，一天早上，爸爸妈妈去上班了。他们昨天说了只上半天的班到中午就回来了，可是我等到快中午了还没有看见他们俩人回来。所以我只能再等一会儿，可是我的肚子早就“咕咕”叫了，我想再等一会儿吧，他们就快回来给我做饭吃了。到最后我实在是饿的不行了，我只能在厨房里找找有什么好吃的，可是我找了一大圈都没有吃的，到了最后真的快饿晕了，可是他们还没回来。
想想，自己什么东西都不会弄，怎么办呢?到了最后，我才发现冰箱里还有两颗鸡蛋，我看着那两颗鸡蛋，心想：自己不如煎鸡蛋吃吧。
然后我走到厨房，把锅拿起来洗了一下，然后在锅里放了一点菜油，因为用菜油烧出来的菜味道会很香。油倒好了，接下来把鸡蛋壳敲碎了，打到碗里。然后打开煤气灶开始点火，我先把鸡蛋液搅均匀了，再把鸡蛋液倒到锅里开始煎。才把鸡蛋液倒下去，锅里的油已经都涌上来了，我小心翼翼地把锅盖盖上去，只听见像爆炸一样，鸡蛋底已经焦熟了，翻个身继续煎，等到两面全煎熟了，我再把盐撒上去，煤气灶关好了以后，我左手托着盘子，右手拿着铲子，把煎好的蛋盛到盘子里，然后就可以吃了。我尝了一口我煎的蛋，还不错就是旁边有点焦，我才吃了一口，爸爸妈妈就回来了。
这就是我第一次煎蛋。
第一次煎鸡蛋
今天妈妈教我煎鸡蛋。
开始煎鸡蛋了。先把排风扇开启，再把锅加热，过了一会儿，锅热了开始倒油。我拿着油瓶小心翼翼地走到锅跟前，害怕地不敢靠锅太*，大约在离锅有1尺的地方站定，两手捧着油瓶远远地朝锅里倒了一点油，因为太怕了，我刚倒上点油就退回到安全地带，妈妈见我害怕的样子，既好气又好笑，说：“油倒得太少了！”叫我再倒得多一点，突然“啪”的一声响，一滴油从锅里跑出来，直溅到我的手上，吓得我六神无主，连油瓶也掉在了地上，油撒了一地，半晌，我才回过神来。我对妈妈说：“妈妈我不想学了，这么难。”妈妈对我说：“晶晶，学一样本领不能半途而废，你既然决定学煎鸡蛋，就一定要把它学会，知道吗？”于是我又信心百倍地学了起来。这时，发现锅里的油冒烟了，妈妈说：“快，油烧开了，快往锅里放鸡蛋！”妈妈递给我一个鸡蛋。要敲蛋了，我的心怦怦直跳，拿着鸡蛋在锅沿边敲一下，还没等我把鸡蛋拿到锅的上端，鸡蛋已经流出来了，这调皮的蛋宝宝已经从蛋壳里蹦到了地上，把地板弄得一片狼藉。妈妈说没关系，再试一次。于是我又拿了一个鸡蛋，我总结了上次的经验敲鸡蛋，只听得“啪”地一声响，我成功了，不偏不正正好敲在锅的中央。接着就看见锅里开出了一朵白色的“梨花”。中间的蛋黄金灿灿的就像一个大太阳，还散发出阵阵清香，馋得人直流口水。大约过了两分钟，蛋煎熟了，我急忙把它盛到盘子上。看着自己亲手煎成的蛋我的心里像吃了蜜似的，甜滋滋的。
通过这第一次煎蛋，让人明白一个道理：不管做什么事，只要坚持就能成功！
——第一次什么作文500字 第一次煎鸡蛋优选【5】份
今天，是弟弟的生日，身为哥哥的我想给弟弟一个小惊喜——在他的长寿面上放一个亲手煎的荷包蛋。
首先，我在厨房里凑齐了要用的厨具：*底锅、铲子和盘子，还用心准备了原料：食用油、大鸡蛋、盐及黄瓜等。接着，我把*底锅放在煤气灶上，点火，加热，等待锅中的水渍蒸发。蒸发后，我在锅中加了少许油。拿着*底锅把手，顺时针、慢慢地摇了一圈，继续放在煤气灶上，开大火加热。等锅冒白烟时，我用手在锅的上方试了一下温度，好烫，于是赶紧拿起鸡蛋在水槽边轻轻的磕了一下。“啪”，怎么只听见声音，鸡蛋却没碎？我得再用点劲，“啪啪”，还是没有一条裂缝。我有点丧气，于是狠下心，使劲在碗边敲了一下，糟糕，裂了一个洞，手指都进去了，但没关系，我能行，我给自己鼓劲，顺势把鸡蛋打开，看着鸡蛋掉落锅中。就见原本透明的蛋清，在锅里慢慢的变成了乳白色，蛋黄由淡黄色变成了金黄色，两者非常完美的融合在了一起，构成了一幅我眼中的世界地图。随着霹雳吧啦的响声，“世界地图”的边缘开始变色，蛋香味在整个厨房里弥散，我赶紧给鸡蛋翻了个身，再用锅铲轻轻的按了两下，撒了点盐，拿起事先准备的小盘子，装盘。最后，我还在自己做的荷包蛋上加了点黄瓜片和弟弟最爱的番茄酱，让它看起来更有食欲。
当弟弟在长寿面上看到我的“小惊喜”，他激动地连连叫好，尝了之后更是对我又抱又亲，让我好像吃了蜜一样甜！
每个人都有第一次，而我的第一次是煎鸡蛋。那时候大概才上一年级，我第一次生火煎鸡蛋。
那是一个风和日丽的清晨，爸爸和妈妈都出去了，只有我一个人在家。等我睡饱了起床以后，肚子“咕噜噜、咕噜噜”乱叫，走进餐厅餐桌上什么都没有，打开冰箱一看，只有鸡蛋和一盆汤了。这能做什么吃呢？我突然想到了妈妈做的煎鸡蛋。我想尝试着自己动手做煎鸡蛋了。
我先把火开到中火，然后拿起一个鸡蛋在锅沿上磕，两只手轻轻一掰，一个黄色的小宝宝出生了，它在锅里跳着欢快的舞蹈，唱着快乐的歌曲，“滋滋”它在锅里向我们问好。我用铲子翻了一个面继续煎，它从金黄变成了橙色又变成了暗黄，这一连串的变化使我很疑惑不解。我小心地用铲子切开一点小缝隙，一点点的黄油从鸡蛋黄里流了出来。我想了想，妈妈原来是把鸡蛋煎到差不多不流黄油时再把盐放进去的。不一会，黄油就不流了，香喷喷的煎鸡蛋完成了。我紧张的满头大汗，但心里特别的开心。
我用小碟子把煎鸡蛋盛了出来，一阵阵香味扑鼻而来，口水都要流了出来，我赶紧大口大口地吃了起来，越吃越香，心里美滋滋的。
这种感觉并不是吃出来的，而是自己动手做出来的！在生活中，我们要学会独立生活，不能只依靠父母。
煎蛋对于我来说，可谓是简单极了，可这一次我却失败了。
早晨醒来，看见家里有几个鸡蛋，便想煎着吃。我洗漱完后，便开始我的煎蛋之旅。我先用热水把锅洗净，再倒入油。油还没入锅时，我猛然发现锅里还有几滴小水珠。可是，来不及了，倒出去的油哪还能收回来呢？在油水接触的那一刻，锅里的油“噼里啪啦”的四处乱溅。有几滴落在了我的手上。这可不算很疼，因为第一次煎蛋时落在手上的油更多。我忍着疼将打好的鸡蛋倒进锅里。蛋刚倒进去那会儿油溅出来的更多，但没一会儿也消停不少。我把成形的那面翻了上来，还是液态的那面翻了下去。待两面都成形了，我翻了几下便盛出来。放凉了，我满怀期待的尝了一口。我嚼着嚼着觉得味道有点怪，便吐了出来。我好奇的将鸡蛋分成了小碎瓣才知道，原来是鸡蛋里边没熟。
我摇着头叹息。为什么蛋没有熟外边都熟了，里边还是生的。我一直搞不明白这是为什么。于是我又卷土重来，按部就班的把剩下的蛋再试一遍。我在翻面时多等了一会儿时间，所谓“心急吃不了热豆腐”。待我的耐心等待后倒出来的鸡蛋金黄金黄的，散发着胜利的味道，我拿来筷子享受着我的胜利果实。
此次煎蛋让我领悟到了失败并不可怕，可怕的是失败后一蹶不振。失败乃成功之母，失败后的成功果实才是最甜的！
星期天，我打算做一次鸡蛋煎饼，体验做早餐。
*时，鸡蛋煎饼都是妈妈做的，我只做过两次。第一次把饼煎焦了，成了“鸡蛋焦饼”了，不仅难吃，而且谁看了都反胃。第二次翻面时没往中间翻，结果成了半生半熟的鸡蛋煎饼。
这次我一定要成功，进了厨房我舀了一碗面粉，拿了一双筷子，打了个鸡蛋一边搅拌一边加水。水够了我拼命搅拌碗里的面粉，过了一会，我加了一点盐，加一点老酒，再加一点点生抽，把切好的火腿肠和葱花都一起加了进去，再次搅拌。手都酸了，可面粉还没溶解在水里。我速度慢了下来，力气大了一点。又继续搅拌，在我的手筋疲力尽的时候，面粉 盐 鸡蛋 生抽和老酒才融为一体。我打开电饼铛，调好模式，洒上一点点色拉油，用木铲子把色拉油铲到电饼铛的每个角落，把用鸡蛋和面粉以及其他调料融为一体的“水”倒入电饼铛。迅速用木铲把表面的面粉铲到每个角落，谁知出师不利，用力过猛，活生生把面粉分成了两块。我心想着早点做完鸡蛋煎饼可以早点写作文，反面煎了不到一分钟就翻过来煎正面了，十分钟我的鸡蛋煎饼出炉了。我端上完成的“作品”沾沾自喜，这次做的有模有样，可能是火候还不够，鸡蛋煎饼的里面有些还没有熟透，吃起来有些地方还是生面粉，但有火腿肠和葱花味道还是不错的。我给自己第三次煎的饼取名为“外焦里嫩鸡蛋饼”。
这次虽然没成功，但是我相信下次一定能做出货真价实的鸡蛋煎饼。
早上起床后，我发现妈妈在洗衣服，还没来得及做早餐，于是我准备试着煎几个鸡蛋作为我们的早餐。
我从冰箱里取出鸡蛋，发现油还没拿过来，拿来了油发现油刷还没拿呢。终于把材料都备齐了。我把刷子蘸上油，刷在电饼铛里，顿时响起了“吱啦吱啦”的声音，那声音犹如一首催眠曲，萦 绕在我耳边。这时将鸡蛋打入电饼铛内，由于没经验打鸡蛋的时候手距离电饼铛的位置太高，顿时油花像一朵朵盛开的花儿，撒落在我身上，疼得我直叫。由于是第一次煎鸡蛋，所以有点毛手毛脚的， 我一定要吸取教训，再接再励。
接着，我认真的把所有的材料准备好，又开始煎鸡蛋，这次显然比上次顺利多了。这次我可有经验了：我将电饼铛里刷上油，把鸡蛋小心翼翼地打入电饼铛，鸡蛋刚打入电饼铛还没成型时不能 急着翻，在耐心等待的时候，我发现此时的鸡蛋像一朵含苞待放的菊花。等鸡蛋成型后拿木铲小心的翻过来，再烤一二分钟就熟透了。拿木铲将鸡蛋铲入盘中。不一会儿香味四溢，香味引来了爸爸妈妈 的赞赏：“哟，女儿会做香喷喷的早餐了！”爸爸妈妈品尝完我做的鸡蛋说：“味道不错，就是型不敢恭维。”我听了不好意思的笑了……
只有付出才会得到回报，无论做什么只要细心、认真一定会达到你满意的结果。
——第一次煎鸡蛋作文 (菁华10篇)
在记忆的深处有许许多多令我难忘的事情，它们就像银河里的星星数也数不清，最最好玩的就是我第一次煎鸡蛋。
那天，爸爸妈妈的去上班了，中午才回家。可是我的肚子还没到中午我的肚子就开始打“内战”了。突然，我就想着妈妈*时的拿手菜(煎鸡蛋)。我把*时观察到的奶奶煎鸡蛋的全过程在脑子里从头到尾地回忆了一遍。
我先从冰箱里取出一个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，黄色的液体像瀑布般流进碗里，我再向锅里到入色拉油，只听“次拉”一声，这些油，好似在热锅上的小蚂蚁，我赶忙把鸡蛋倒入锅中，顿时，油汁四溅，滚烫的油汁飞奔到我的身上，疼的我嗷嗷直叫。
此时，我也顾不上疼痛，我急忙过去挽救鸡蛋，我用铲子把鸡蛋翻来翻去，锅铲好像在锅里跳舞！我还把锅摇一摇让蛋清和蛋黄掺和均匀。鸡蛋“吱吱”地欢叫着，透明的`蛋清变成了乳白色，像吹起的泡泡糖急剧地胀了起来，还绕在蛋黄周围，像镶了钻石的金刚钻一样，晶莹透亮……不一会，“黄金大碟”便新鲜出炉了。我迫不及待地把香气扑鼻鸡蛋饼放入了自己嘴中，哇，好香的鸡蛋啊，味道真不错啊！果真是自己做的东西最好吃了！
时间就像脸盆里的水一样洒洒就没了，刹那间，爸爸妈妈们上班回到家。看见桌子上摆着香喷喷的鸡蛋，垂涎欲滴。还夸我是个能干的女生。我心里美滋滋的，比吃了蜜还甜！
后来，我经过多次的操作，动作也越来越熟练，蛋饼也越烧越美味了！正所谓“熟能生巧”。
今天一大早起床，看见爸爸妈妈还没有醒来，我便穿好衣服，洗漱完了，听见我的肚子在“咕咕”的唱歌，饿了，我想今天我来做早餐吧，吃什么好呢？有了，想起妈妈*时给我煎的香喷喷的鸡蛋，嗯，对了，就做煎鸡蛋吧！
我从冰箱里拿出来三个鸡蛋，可是我突然想不起是先放油还是先放蛋，没法，只能叫醒妈妈，妈妈听了我要为他们做早餐非常高兴，她把煎鸡蛋的过程教告诉了我。首先，把鸡蛋洗一洗，然后，倒适量的油放入*底锅内，等油温热了把鸡蛋磕进锅内，刚下锅油便“霹雳巴拉”地乱蹦，一会儿溅倒我的手上，一会儿溅倒我的脑门上，疼死我了，想起妈妈*时做饭也被油烫过，心里突然更爱妈妈了。慢慢的'鸡蛋的正面煎黄了，妈妈说“该翻面了”，我用木铲轻轻地铲起翻了个面，又撒了一点盐，我闻到了鸡蛋的香味，出锅了，看到自己煎的鸡蛋心里真高兴，我把它端给妈妈吃，妈妈吃了一口说“小蕊，你真棒！越来越能干了，继续努力啊！”我听了非常开心！
第一次煎鸡蛋，准备工作有食用油、生鸡蛋、炒锅、锅铲、围裙，呃，东西都准备好了，现在开始炒鸡蛋吧！等等，我可没少了盘子。首先我开始打鸡蛋，我用力把鸡蛋往桌子上砸，鸡蛋被砸碎了。鸡蛋发出“咣当”地一声，我赶紧拿起已经碎成两半的鸡蛋，把它们放到碗上面并把它分开。雪的蛋清流了出来，倒进碗里。接下来我把锅放到煤气灶上，先把煤气灶开了，我再把食用油倒进锅里。油竟然跳了起来，而且还发出“滋滋”的声音。我接着把蛋清和蛋黄倒进锅里，鸡蛋也跳了起来，发出“滋滋”的声音。谁知鸡蛋背面早就被煎鸡蛋地焦黄，正面依然还是白的。我马上察觉道了这件事，便拿起锅铲准备把鸡蛋翻个个儿。第一次我没挑准，锅铲打在锅上发出“当啷”一声。第二次我却把鸡蛋抛得老高，鸡蛋掉在锅里付出“啪”的一声。第三次终于成功了，我看见翻过来的鸡蛋竟然冒着几个泡。就这样，我把鸡蛋抄好了。虽然还能吃，但是鸡蛋的外表也太丑了，跟我妈妈煎的鸡蛋相差十万八千里！外表上有好多个泡，大大小小，有的是鼓起来的泡，有的是水泡，不一会儿就一个个爆掉了。我把鸡蛋铲进盘子里，准备把盘子放到桌上，可是我却把盘子放偏了，盘子碰到桌上发出“当啷”一声。妈妈跑过来说：“你煎的鸡蛋不错嘛！”我二话不说，拿起刀叉就开始吃。我“砸吧砸吧”吃得很欢。
鸡蛋吃完了，该去洗碗了。我打开水龙头放水，却把水开大了，水流出来“滋滋滋滋”真的吵死了！我只好把水关小。洗完之后我把盘子放到放盘子的地方。由于我只顾回想着鸡蛋的美味，所以一路上碰到不少东西，一路“叮当叮当”。
哈，怎么样，觉得有趣吗？如果你觉得有趣的话，那就来试一试吧！
今天，我第一次学煎鸡蛋，心里既紧张，又兴奋。
我拿了一个比较大的鸡蛋、一口小碗和一双筷子。我先把鸡蛋冲洗干净，放在碗沿边磕。第一次磕的时候，我磕得太轻了，蛋壳连一条缝都没裂开，第二次，我是磕碎了蛋壳，可是怎么使劲也没有扳开。就这样，我磕了好几次，都没有扳开这个蛋。这时，我想出了一个好办法：把鸡蛋转个方向，用力地磕，一定行。我把鸡蛋转了个方向，用力一磕，鸡蛋果然被我磕出了长长的一条缝。我用指甲一扳，蛋壳分成了两半，蛋清和蛋黄都争先恐后地溜进了碗里。蛋清是透明的，蛋黄是金色的。我拿起筷子，用力地拌呀拌，拌到了蛋清和蛋黄完全混合在一起了为止。拌好了，我要放盐了，我说：“先放一瓢盐吧！”妈妈吓得大叫起来：“不要！不要！”我问妈妈：“那放多少？”“半瓢再少一点。”妈妈说。我舀了半瓢盐，正想放，忽然听见妈妈在说：“还是太多了。”我又去掉了一些盐，妈妈说：“差不多了。”我放上了盐和老酒，为了使鸡蛋更美观，我又放上了一些韭菜，又搅拌了一下。
我开始煎鸡蛋了，妈妈帮我开好了煤气，说：“把火开起来。”“往哪边拧呀？”我问。妈妈说：“往左边拧。”我把手放在按钮上，压下去一拧，火就点着了。等锅里的水完全烧干了，我倒上了一些油，把油拌均匀，等油烧烫了，再倒上鸡蛋。这时，锅里有许多个泡泡一个劲儿地往上窜， 还 发出了“噼噼啪啪”的声音，我吓得直往后退。等我缓过神来的时候，鸡蛋马上就要焦了，我决定给鸡蛋翻个身。我第一次翻鸡蛋的时候，只翻了一半，一股香味扑鼻而来，我真恨不得鸡蛋马上煎好。第二次，我终于把鸡蛋翻了个身，就这样，我给鸡蛋翻了三个身。
鸡蛋煎好了，我尝了一口，自己亲手煎的鸡蛋别提有多好吃啦！
教师评语：小作者通过第一次亲身煎鸡蛋，叙事清楚，详略得当，语言优美，中心突出。
我的生活中，有许多“第一次”，但让我最难忘的是第一次煎鸡蛋。一想起我第一次煎鸡蛋的事，我就觉得好笑。
那是在上个星期六，爸爸妈妈都不在家，我一个人在家，快到中午了爸爸妈妈都还没回来，我的肚子早已饿的咕咕叫了。于是，我就想到了妈妈以前煎鸡蛋的情形，想着自己也来煎一个鸡蛋，然后，我就跑到厨房，拿起工具准备开工。
首先，我把鸡蛋打破，将蛋到入一个碗里，再往碗里放盐，开始搅拌，然后，我把锅洗干净，吧我搅拌了的蛋放入锅内，我感觉少了点什么，突然发现我忘放水和油了，我赶紧把水和油放放了进去。开火了，当快要煮熟了的时候，我又忘了放酱油，我急急忙忙的谁手拿了一瓶酱油往里面倒，煮好了之后，我发现蛋太黑了，就看了一下瓶子，原来是老抽，我想起妈妈以前都是拿生抽的酱油，我又生怕没味道，就放了半瓶生抽的酱油进去，鸡蛋煮好了。妈妈回来了，尝了一下，说：“哎呀！你怎么做的？怎么这么黑，而且那么的闲？是不是放了太多盐了？”我说不是，我是放了很多酱油，妈妈看怎么黑，应该是放了很多老抽吧，可是，老抽和生抽没怎么闲啊！我说：“妈，我老抽和生抽都放了很多。妈妈也没说什么，只是帮我把那想打了仗的厨房收拾干净。
第一次让我明白了：”做人应该勇于尝试各种新事物，勇于尝试的人一定会收获更多的道理。
有一天，阳光明媚，晴空万里。可是，妈妈却将我一个人扔在家里，独自出去逛街。
我起床后心急如焚，一直在找妈妈，因为每天妈妈都在家里呀！我到处找，可是只找到妈妈留下的纸条。上面写着：宝贝，妈妈出去了，你乖乖在家呆着，不要出去玩。
好吧，我也只好听妈妈的话，留在家里。我一会儿看看书，一会儿看看电视，呆着呆着，我的肚子开始*了，我走进厨房，上翻翻，下翻翻，左翻翻，右翻翻，只看到几个鸡蛋。我想：妈妈不是教过我煎鸡蛋吗？那我就试试吧！
我先将鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌均匀，很熟练的用铲子在锅中倒上一些油并将鸡蛋下到锅中。过了一分钟，我用铲子将鸡蛋翻了个面，鸡蛋就出锅了。我尝了一口，“呀！怎么这么淡。”我想了想，没有什么错呀！“哦，忘记放盐了。”我只好又拿出盐洒了一勺，又尝了一口，“嗯，真好吃！”我大口大口地吃了起来。
通过这件事，我才发现自己原来这么能干，以后要多多帮妈妈做家务。
今晚，我终于跟妈妈在厨房里开启了一场金黄煎鸡蛋之旅！
首先，我准备好了两个鸡蛋，一碗油和一碗葱。妈妈说，先把打火炉的按钮往左边扭，如果觉得火太大，可以按住按钮往右边调。我拿起其中一个鸡蛋，在橱柜台面上敲了一下，顿时，鸡蛋裂开嘴笑了，我想让他们“笑”得更开心，于是，我左手拿着鸡蛋裂缝的上方，右手拿着鸡蛋裂缝的下方，两手从裂缝中间轻轻两边一掰，鸡蛋黄就流出来了，它仿佛天生就是一个溜冰高手，一下就溜到了碗里，我把油倒进锅里，它一会就在锅里噼里啪啦地叫着，兴奋地跳着，像是在迎接鸡蛋的到来，看起来都快等不及了，急得都冒烟了，我终于体会到急得冒烟的感觉了！我马上把火调到最小，把鸡蛋对准中心快速倒了下去，“啪，啪，啪！”当鸡蛋遇上油后共同弹出了一首交响曲！可是，我却害怕地躲在妈妈身后，当“交响曲”变小声后，我才敢慢慢靠*！妈妈提醒我：“鸡蛋该翻面了。”我拿起锅铲，沿着鸡蛋的边慢慢地铲，铲到蛋黄时，我迅速把它翻了过去，锅里又响起了“啪啪啪”的“掌声”，好像在说：“小主人，你真棒！”我再把葱撒了下去，它们犹如一个个绿色仙女从天而降到鸡蛋上！顿时，厨房散发出一阵浓浓的香味，馋得我都快忍不住了！
但是，我最终还是忍住了，必须要跟大家一起分享，因为这不仅仅是一道菜，更重要的是跟家人们一起分享——我第一次通过自己劳动所获得成果的这份喜悦，于是，我把它盛起来端到餐桌上，大家一个个对我竖起大拇指，连声称赞，我听了，心里美滋滋的，可高兴了！
今天中午吃饭时，我叫妈妈给我煎一个鸡蛋吃。可是妈妈却说：“你这条懒虫，要吃鸡蛋的话，妈妈教你煎。”我没有办法，为了吃到鸡蛋，我只好乖乖地跟妈妈学。
妈妈拿来了一个鸡蛋和一些调料，开始教我煎鸡蛋。
妈妈对我说：“你在锅里倒一点油，等油热了，再把鸡蛋壳打破，把蛋黄和蛋清倒在锅里。”可是，在打鸡蛋的时候，我因为过于紧张，鸡蛋没拿稳，不是蛋黄和蛋清进了锅，而是蛋壳掉进了锅里。而蛋黄和蛋清呢？都倒在我的裤子上了。
这不，妈妈只好再拿来一个鸡蛋。这次，我打鸡蛋打得挺顺利。可是，在翻鸡蛋时，我一直担心油会喷到脸上。果然，在最后一次翻时，一滴油溅到我的脸上了。接着，在加盐和鸡精时，妈妈叫我在每一个地方均匀地洒上一点。可是我听成每个地方方加一勺，于是我在每个地方都洒上了一小勺盐和鸡精。
放好调料后，再次给鸡蛋翻身。又有好几滴油溅在我的脸上了。这时，妈妈说：“好了，放到碗里拿来吃吧，已经熟了。”
我看着这一个歪七扭八的鸡蛋，一口咬了下去。哇，咸死了！这时，妈妈笑着说：“笨蛋，叫你放这么多盐，这回被咸到了吧。”唉，我只能忍着咸，把这个失败的鸡蛋吃了下去。
这就是我第一次煎鸡蛋。俗话说得好：失败是成功之母。我现在煎的鸡蛋已经很好吃了。
“熟了，熟了”教室里传出一阵阵笑声。今天我一走进教室，只见桌子上放着一口锅，和一些鸡蛋。咦？难道今天我们要上烹饪课？
开始上课了，我的疑问也解开了，老师让我们开始煎鸡蛋，我也开始行动。先把鸡蛋磕开，呀！差点就打出来了，他们那些“吃瓜群众”在旁边指手画脚：“先加盐，油多了，再加一点盐”搞得我都没信心了。我又把油倒进锅里，“刺啦”吓得我赶紧跳到旁边去，大家把桌子围得水泄不通，我头上冒着汗，然后又把鸡蛋倒进锅里，又是一阵“刺啦”，过了一会儿，王智涛大喊：“糊了，要糊了，快翻！”锅里冒起了青烟，我手忙脚乱地翻了一下。可以吃了，大家一把抓起筷子，有的同学没抢到筷子，索性用手一把抓起一块鸡蛋，“烫死了！”又扔回盘里，还有的把筷子从别人耳旁伸进去，这些人为了吃不要命呀！吃过的同学纷纷议论，不知谁大声说：“少了一点盐。”一下子风卷残云般就吃完了。俞昊大声说：“我还没吃呢！给我留点！”
到了唐健元，我也围在旁边，他煎鸡蛋时，锅里冒出了很多烟雾，有人大喊：“着火了，大家快逃命啊！”有人喊：“没生在北京，却看见雾霾。”唐健元煎完了，大家又抢了起来，一下子就抢完了。
结束了，大家意犹未尽，还在那儿聊得热火朝天，今天吃了太多鸡蛋，我心想，我再也不想吃鸡蛋了。
今天是星期天，我早早地起了床，因为我要给妈妈做早饭煎鸡蛋。偷偷告诉你，昨晚我还到网上找视频学*了一下。
第一次下厨，我的心里直打鼓：待会儿油溅到我身上怎么办？失败了怎么办？可一想到妈妈高兴的表情，我浑身又充满了力量。我先把锅放到煤气灶上，打开小火，再放一点油。接着，我拿着鸡蛋在桌上敲了一下，蛋壳只裂了一道小缝。在一旁监工的爷爷笑着说：你敲得太轻了。于是，我又敲了一下，把蛋打进锅。可蛋刚刚进锅就散架了。我心里咯噔了一下：这个蛋煎好后能不能吃呀？还是先煎了再说吧。过了一小会儿，我把已经凝固的鸡蛋对折，在心里默默数了二十秒后，又把它翻过来煎一会儿。很快，一个蛋煎好了。可我发现它看起来更像炒鸡蛋。不行，我得煎一个更好的。
我又拿出了一个蛋。吸取了刚才的教训，我重重地往桌上一敲。哎呀，不好！蛋液开始往蛋壳外逃跑！我手忙脚乱地把蛋液送进锅里。蛋液在锅里嗞嗞地冒着泡，好像在说：你看看，你都煎第二次了，还是把我弄坏了！我不禁有些脸红。这次，我有了一些经验，比煎第一个蛋熟练了一些。煎完后，我把蛋盛进碗里，端到桌上。我偷偷尝了一口，味道还真不错！
我学会了煎蛋，以后我要经常给妈妈做早饭。
——第一次煎鸡蛋小学作文优选【十】篇
今天是星期天，又是一个阳光明媚的早晨。我伸了伸懒腰，打了个哈欠，觉得特别没有精神。这时正在洗衣服的妈妈，迈着急促的脚步向我走来。说：“今天你来做早饭吧”。我听到做饭这两个字，心里就开始七上八下。因为我从没做过饭，最多就是帮妈妈扫扫地倒倒垃圾，我没有自信心，怕做不好。最后经过妈妈苦口婆心的劝说，我才答应试试看能不能做好。妈妈让我自己选做什么早餐，我思考了片刻，就想了一个简单又好吃的早餐来学做。那就是煎鸡蛋。
我走向了“主战场”也就是厨房。开始“战斗”。妈妈给我讲了煎鸡蛋的过程。第一步，先放上煎饼锅，然后放入少量的油。第二步，把鸡蛋打碎，把里面的蛋黄和蛋清放入煎饼锅中，然后放入少许的盐，把两面煎熟，这样就做好了。在做的过程中，把鸡蛋打碎这个步骤可难住了我，最后在妈妈的帮助下我完成了这个步骤。不一会香喷喷的煎鸡蛋就出锅了。看到自己的劳动成果，虽然没有妈妈做得好。但我心里还是美滋滋的。
今天我不仅学会了煎鸡蛋，还体会到了劳动的快乐。
“几点啦？”早晨起床时，我自言自语地说。今天是周末，但爸爸妈妈都出去忙了。
我起床后，打开冰箱一看，惊呆了。冰箱空空的，什么也没有。我想：爸爸妈妈要到中午才能回来，总不会让我饿一个上午吧？不行不行！我赶紧打断自己的这种想法，这对一个吃货来说是绝对不可能的！为了不让自己饿着，我只好自己动手找吃的。但我把厨房翻了个遍，还是没有找到吃的。“终于被我找着了！”我恶狠狠地说“待会儿你就是我的盘中餐啦！”原来，我在厨房的柜子里发现了一袋鸡蛋！但是，鸡蛋是生的，怎么把它弄熟呢？于是，我决定做我人生中第一个炒鸡蛋。
我先“全副武装”，穿上围裙，戴上手套，把盐、油准备好，开始做了。我先把煤气灶打开，把锅放了上来。放了一点油，等着油热。油烧热了以后，我把火调小了一些，又拿了一个鸡蛋在锅的旁边轻轻敲了两下，鸡蛋没破。我又加重力气敲了两下，鸡蛋还是没破。我压着怒火再敲一次，鸡蛋依旧没破。这下我火了，把鸡蛋对着锅猛地一砸，结果蛋清蛋黄崩的我满身都是。我把“犯罪现场”清理干净，又敲了一次。这次，我吸取了教训，用中等力度敲另外一个鸡蛋，鸡蛋裂开了一个小小的缝，我用两个手指轻轻掰开，蛋清蛋黄就掉到了锅底。接下来，我拿锅铲把鸡蛋翻来翻去，又撒了点盐，然后按一按，压一压，一个煎鸡蛋就做好了。
我品尝了一下自己的“杰作”，弯着腰跑到厕所里去了。原来，我的盐放多了！我相信下一次，我会煎的更好的！
今天，我要自己煎鸡蛋了，我心里很紧张，因为我是第一次不让妈妈帮助自己煎鸡蛋。
一开始，妈妈把步骤给我说了一遍，我就开始煎了。我想煎两个鸡蛋，于是我拿了两个鸡蛋，找了一个小碗，把一个鸡蛋往碗边上使劲一敲，然后用双手把蛋壳往两边一掰，一个蛋黄和一些黄 色的液体进到了碗里。我接着把另一个鸡蛋也打了之后，我就把蛋壳扔到了垃圾桶里。
我挑了一双筷子搅了搅碗里的蛋液，又拿了盐过来，我轻轻地用勺子舀了半勺盐，倒进了碗里，然后继续搅。等搅匀和了之后，我就打开煤气阀门，开始点火，我先把开关使劲往下按，再往左 一拧，静止一会儿，再把手松开，火就点着了。
我用勺子舀了一勺油，倒入锅中，再端起锅轻轻晃动，让油均匀地覆盖在锅上。我把盛蛋液的碗拿过来，往锅里使劲一倒，把那些蛋液倒入了锅中。一开始，它们还是流动着的，不过随着温度 升高，它们开始慢慢凝固了。我不断地用铲子翻着，让它们均匀受热。
过了一会儿，我觉得差不多了，就拿了一个碗，把煎好的鸡蛋倒了进去。出锅后，我和妈妈各尝了一口，味道还不错。我终于会煎鸡蛋了。我还不过瘾，又煎了一个鸡蛋吃了。我打算明天早上 再煎一个吃。
经过下午紧张的学*，我早已饿得受不了啦！我想：假如能从天上掉下来一个美味的面包，那该多好呀。
回到家里，我到冰箱里翻来覆去地找东西吃，可是找了半天，一点收获都没有，我失望地走出了厨房。我忽然把头一抬，一眼就看到了妈妈刚买回来的鸡蛋，我忽然想出一个金点子：没有吃的`，我可以自己煮呀！*时我看妈妈煎起鸡蛋来挺容易的，不过就是把鸡蛋敲破，放在碗里，往锅里倒油，再将敲破了的鸡蛋放入锅中，像这样，一碗香喷喷的煎鸡蛋就完成了。于是我说动就动，随手抓起一个鸡蛋就向厨房奔去。照着妈妈*时煎鸡蛋的样子，把鸡蛋敲破放在碗里，舀了一小勺盐撒在里面，搅拌了几下，接着往锅里倒油，可是一不小心倒了许多油在锅里。我想：这么煎也没有什么吧。但是，等我把鸡蛋放下去，并没有听见妈妈煎鸡蛋那种“吱吱”的响声。我想：过一会儿可能就会好的。过了一会儿，我去看鸡蛋，发现鸡蛋还没有熟，于是我觉得有点奇怪。为什么妈妈煎的鸡蛋一下锅就煎好了，而我的鸡蛋等了这么久了怎么还没有煎好呢？于是我去请教妈妈，我把事情从头到尾地给妈妈说了一遍，她一听完就哈哈大笑起来，说：“傻儿子，你放这么多油干什么呀？而且油都没有烧热就把鸡蛋放进锅里，当然煎不好啦。”
我原来以为煎鸡蛋是一件最简单的事。可是今天我知道了无论多么简单的事，自己不去做永远都不会。
今天，我想自己煎一次蛋。于是我就和妈妈说，结果妈妈爽快得答应了。
在煎蛋之前，我从柜子里找来一个*底锅，向两勺食用油。之后，迅速从冰箱里拿出一个鸡蛋，把它放在盘子的边上吭一声敲碎，将蛋液倒入锅里。哎呀！蛋液有点散开了，怎么办？我急得直跺脚不知该怎么办才好。突然，妈妈从客厅嗖一声飞奔过来，拿起铲子，把散开的蛋液拢到中间，之后鸡蛋就变得圆滚滚的。接着，我右手拿着铲子，左手借用筷子兄弟将鸡蛋翻了一个身。
哦耶!煎蛋快煎好了，它圆嘟嘟的，像一个圆滚滚的小皮球，颜色金黄金黄的，仿佛是煎起来的黄金，真好看!我又向锅里倒入半碗水，放了一小勺醋和鲜酱油进去，这样就可以使味道变得更加鲜美。最后，我再放一丢丢盐在锅中。
Yes，煎蛋煎好了，我凑*闻一闻，香喷喷的，让人恨不得马上咬一口呢！我会煎蛋啦!以后我想吃煎蛋就可以自己煎，不用再麻烦妈妈了。
当我每次看见妈妈做菜，都会忍不住拿过锅铲学着妈妈的模样。后来有一天，妈妈教我做菜，最先学会的是我最最喜欢吃的鸡蛋饼，我每次都记下了全部的过程。
一天清早，爸爸妈妈都在睡觉。我饿得不行了，去厨房找吃的，没有找到任何吃的东西，可能是都被我吃完了吧！忽然，我想起来要自己亲手做一次鸡蛋饼，我从冰箱里拿出来几个鸡蛋，又拿出了面粉和搅拌器。首先，我抓了两把面粉放在一个盆里，再将两个鸡蛋打到里面，加上水，喜欢吃甜味的，就加上白糖，喜欢吃咸的，就加上一点点盐，我是一个爱吃甜食的孩子，当然是放糖进去了。开始用搅拌器搅拌，看到鸡蛋的颜色融入到面粉里了，面粉就和好了。然后拿出锅，倒了一点油到锅里，不要太多，用锅铲把油涂满整个锅底，等油温有点点滚烫的时候，舀一勺和好的面到锅里，用微火开始煎饼了。第一个饼煎出来一点糊了，继续第二个；第二个饼还算成功，第三、第四个，过了十几分钟，一盘香喷喷的鸡蛋饼就煎完了。我赶快去叫醒爸爸妈妈，让他们品尝一下我的杰作！
看到妈妈脸上惊喜的表情，我自豪地说；"请你们品尝我的`鸡蛋饼"。爸爸在一旁不停的吃着，我问爸爸好吃吗？他连声叫好！这时，我的心里也是甜滋滋的。
第一次煎鸡蛋每一个第一次，就像一串串美丽的乐音符，在我们的人生乐谱中扮演着重要的角色。我的第一次煎鸡蛋就开始了。今天是星期六，我正在看书，可是突然传来一声“咕~咕”的声音，原来是肚子饿了，我想起奶奶拿了些鸡蛋给我们，今天我就学煎鸡蛋。打开煤气，学妈妈那样，放了一些油，放一只鸡蛋就开始煎了。宊然我心爱的小猫走来，缠着我让我抱它去玩。
我就抱着它去看电视，看着看着，宊然闻到一股糊味，马上放下小猫跑去一看，我的煎鸡蛋已经变成碳了。再把碳扔掉，再煎，我又放了个鸡蛋开始煎，宊然小猫又用“缠缠功”来缠着我，为了学会煎鸡蛋只好无情的把它赶走，但是门口又来了几只讨厌的小鸡在随处大小便了。我拿着扫把冲出去把它们吓走，当我回到廚房是煎鸡蛋又糊了，我不放弃再煎。这次我什么都不做，专心致志的看着鸡蛋在锅里变黄，终于好了。
这是我第一次煎鸡蛋的经历，让我明白了做什么事都要认真不能三心二意，要想做好，必须认真做好。
今天，真是阳光明媚，鸟语花香啊！小鸟叽叽喳喳的唱歌，为我伴奏，花儿的香味真是带给我了快乐，今天真是一个美好的早晨。
爸爸、妈妈都出去上班了，只有我和哥哥在家。我把妈妈交给我的作业全部都写完了，所以我自由了。于是，我下了楼，看见“乐乐”——我家的小狗。“乐乐”跟在我的后面，不停地摇着尾巴，一直在“汪汪”地叫着，好像在说：“小主人，我好饿，你可以给我点东西吃吗？”想到美味的煎蛋，于是我摸着“乐乐”的头说：“别急，别急，我给你煎鸡蛋吃。”
于是我学着妈妈的样子，穿上围裙戴上袖套，在锅里加了很多热水，很多油，然后把鸡蛋打烂，放在了锅里，可我等了半天，怎么鸡蛋还没好。我就拿勺子弄了一下蛋黄，还是没好，我就大声叫道：“哥哥快点下来。”哥哥急匆匆的跑了下来，说：“干嘛？”我说：“蛋煮不熟。”他看了一眼哈哈大笑起来说：“连火都没有打开，怎么煮得熟呢？”我笑着说：“我加的是热水呀。”哥哥说：“没有火，什么水也没用。”我恍然大悟，连忙打开火，蛋一会儿就熟了，我把蛋捞了起来，没有蛋白，只有一个嫩嫩的蛋黄。我把蛋黄压碎，混在饭里给“乐乐”吃，让我惊讶的是，没想到它还口大口的吃着呢！吃得可香了。
我虽然没有完全成功，煎鸡蛋却成了煮蛋黄，但我今天很快乐。我相信下次一定会成功的煎出美味完整的鸡蛋！
在N天前的一个上午，我做完了作业没事，老妈见我无聊得慌，便问：“你想不想吃煎鸡蛋呀！”我连忙回答：“想吃，简直太想吃了！”（我*时特爱吃煎鸡蛋。）但老妈却说：“想吃？你得自己做！”
我跟老妈来到厨房，一切准保完毕后，我便上“战场”了。
第一阶段：要把油热好，并打进鸡蛋。
我把火打着，并哗啦哗啦地倒了好多油，等油熟了，我刚准备把鸡蛋打进去。不料木铲往油锅里轻轻一碰，锅里立刻像炸开了锅似的。幸亏我逃得快，否则非得“挂彩”不可，老妈及时前来“支援”，帮我把火关小了一些，我把鸡蛋迅速打了进去，才“化险为夷”。
第二阶段：掌握好火侯，并把鸡蛋饼翻个个儿。
刚才遭到油点的“突袭”后，我更加小心。不一会儿，鸡蛋上冒出一个个小泡泡，我没管它，没想到它们竟然越鼓越大，我赶紧把它们戳破，它们竟冒出一个个小油点，幸好这只是一个“小规模战争”，由我出马，就把它们给pass了。
下面就要翻个了，我先拿菜铲子把蛋和锅分离下来，奇怪，怎么翻不过来呢？我把锅往粘住的方向一倾，蛋饼立马动了起来，我趁机一翻。耶！成功喽！
第三阶段：小火炸30～60秒，并装盘。
“噼哩啪啦”啊！油又溅了上来，我赶快把木铲压下去，试图以“泰山压顶之势”把“战争处”（就是油溅起来的地方）镇压下去，时间到！我立即把它装进盘里。
哎呀！煎一个蛋，真是“看起来容易做起来难”哪！
今天，妈妈对我说：“你长大了，学着煎鸡蛋吧。”我高兴的答应了，心想这还不容易。
我迫不及待地跑到厨房里，心想：我要让妈妈尝尝我做的美味！我拿出碗，又小心的拿出鸡蛋，可还是差一点没拿住。我开始学着妈妈的样子把鸡蛋小心翼翼地往碗边一磕，鸡蛋上出现了一道裂 缝。我用大拇指轻轻抠住裂缝两手一分，鸡蛋进入碗中，鸡蛋皮也碎了，我从碗中挑出好多鸡蛋皮呢！
接着，我打开火，把锅里倒上油，一会儿，油泛起了密密的小泡，从锅中冒出了丝丝白烟，一股花生油的香味扑鼻而来。油热了，我急忙往锅里倒上鸡蛋，只听“哧啦，哧啦”的响，热油像跳蚤 一样跳到我胳膊上，火辣辣的痛，像针扎一样。我忍着疼，把鸡蛋左翻翻右翻翻。一会儿，鸡蛋慢慢变成金黄色的.了，我觉得差不多了，关了火，把香喷喷的鸡蛋倒入盘中。
赶快给妈妈品尝一下吧！妈妈闻了一下“真香”又迫不及待的尝了一口，笑着说：“你没放盐吧！”我摸着后脑勺不好意思的笑了。
这件事让我明白了“有些事情看起来很容易，可做起来难。”我虽然被油烫了，但是也很高兴，因为我学会煎蛋了。
——第一次煎鸡蛋优秀作文优选【10】篇
暑假，我学会了煎鸡蛋，感受到了妈妈每天早起做饭的辛苦，同时在过程中收获了很多的快乐。
暑假的一天，我的肚子咕噜咕噜的叫了起来，我看了看妈妈，还在睡觉，于是我决定做煎鸡蛋给他尝一尝。
我拿出电饼铛，打开开关，等电饼铛热了后，我拿起有慢慢的倒进电饼铛里，不一会儿，响起了啪啪啪的声音，小油点飞到了我身上，我急忙躲开，等饼铛中渐渐没有了声响，我开始煎鸡蛋了。
我将鸡蛋在电饼铛边上轻轻一磕，鸡蛋就裂开了，像一只小鸡迫不及待的从鸡蛋壳里跳了出来，鸡蛋一进到电饼铛里，就像一只小兔子，到处乱跑，我手忙脚乱地将鸡蛋边搅边往中间挡，防止鸡蛋液流到饼铛的角落去，渐渐地我看到鸡蛋的底面紧紧贴到电饼铛上，应该是快熟了，于是我用木铲轻轻的铲起蛋饼的底部，将她翻了过来，没想到鸡蛋居然隐隐发黑，有点糊了，这可怎么办啊！我准备放弃，但想到妈妈说过，不能半途而废，于是我在箱子里又拿了一个鸡蛋，有了做第一个鸡蛋的经验，我信心满满地再次把鸡蛋下进了电饼铛里，过了一会儿，我拿起木铲，把鸡蛋翻了个个儿，一看，鸡蛋一点也不糊了，蛋饼在饼铛上发出滋滋的声音，鸡蛋饼的香味儿扑鼻而来，不一会便熟了。
我连忙叫妈妈起床来品尝我做的鸡蛋，妈妈尝了一口，对我竖起了大拇指，夸我做的鸡蛋很好吃，听了妈妈的话，我不由自主的高兴起来，因为这是我第一次做煎鸡蛋呢！
有一天，我肚子饿了，就求妈妈快做饭。妈妈打趣地说：“你都这么大了，也该学着自己做饭了，这样就不用求人了。”我饶有兴致地说：“好呀，您先教我煎鸡蛋吧，我最爱吃这口。” 我拉着妈妈跑道厨房，打开冰箱，拿出一个鸡蛋，又准备好一个小碗和小盘，说：“都准备好了，您说该怎么做。”妈妈说：“先把鸡蛋在碗边磕碎，然后把鸡蛋倒到碗里，再把盐放进去。之后，把火点着，倒点儿油，锅热了后，再把鸡蛋倒进锅里。等鸡蛋下面差不多成形了，再翻个个儿。”我一项一项地照妈妈说的去做。可是，我看着白白的圆片上拖着个鼓鼓的蛋黄。怎么翻过去呢？我用筷子夹，夹不起。我用铲子翻，软塌塌翻不过来。我刚要说：“不做了。”就听妈妈在一边鼓励我：“那蛋黄搐碎，也让它成片。等凝固了，再用铲子翻。”我告诉自己：不能半途而废！
我再一次按妈妈教的方法去做了。哈！
鸡蛋一半翻过来了，另一半没有翻过来。眼看都快煎胡了，我赶快把用筷子把折叠起来的鸡蛋展*。啊！
终于成功了！
我又等待一分钟后，香喷喷的煎鸡蛋做好了。我关了火，把鸡蛋盛到了盘子里。接着，我把鸡蛋端到了桌子上，和妈妈一起品尝，妈妈说：“好吃！”我成功了，高兴地跳了起来！
这件事儿使我明白了一个道理：不放弃，就一定能成功。
妈妈煎的鸡蛋不但颜色好看，而且还美味。
*时没事的时候，我也喜欢看妈妈煎鸡蛋，觉得太容易了。一个星期天，我突然想自己能亲自煎一个鸡蛋给爸爸妈妈吃。征得妈妈同意后我就动手。妈妈本来想在旁边教我怎么煎蛋的，我却自作聪明地让她在一边好好待着，让我自己来大显伸手吧。
我拿来两个鸡蛋，先把鸡蛋敲开倒在碗里，接着把蛋搅拌好，再放了一把盐进去。然后把油倒进锅里，把蛋铺在锅上，拿铲子翻动鸡蛋。可是一动，鸡蛋就散了。我紧张了，不断翻动蛋，结果鸡蛋变成了一盆“散蛋”，我拿了一丁点放进嘴里一尝，“哗”这是什么味啊：又苦又涩的！
妈妈看见我这狼狈相，笑着说：“孩子，我教你吧！想做好一件事必须得动脑筋，看似简单的一件事，要想做好并不简单啊！不懂就要虚心请教。”
我听了妈妈的话，脸“刷”地红了。
后来，在妈妈的指导下，我终于学会了煎鸡蛋：先打开火，在锅里放油，当油温有点冒热时，就把鸡蛋直接打破放进去，这时鸡蛋就慢慢地变大，但不要急于翻动，收小点火，在鸡蛋上放一小撮盐，要等到蛋白凝结，蛋黄也渐渐变硬，这时候再翻转它。这样做蛋就不会散了，而且不会糊，颜色也会很漂亮。一会儿，蛋完全变了颜色，说明两面都熟了，一个黄澄澄的煎蛋就可以上碟了。
原来煎蛋也有讲究，真是“看似简单的一件事，要做好并不简单啊！”
每次我回想起妈妈做的那香喷喷、金灿灿的煎鸡蛋，我真是“飞流直下三千尺”呀！我就老缠着妈妈给我做煎鸡蛋吃。下午放学回家，我又让妈妈给我做煎鸡蛋，但妈妈却生病了，我就爽快地对妈妈说“妈妈，今天我给您煎鸡蛋。”于是，我就信心十足的进了厨房。
我学着妈妈老练的样子，系上围裙，拿出煎锅，放在煤气灶上，把火打开，接着把油倒进锅里，拿出一个鸡蛋，学着妈妈的样子，把鸡蛋在桌子上碰了一下，谁知，用力过大，把鸡蛋弄得满桌子都是，我又拿了一个鸡蛋，这次我轻轻地碰了一下，鸡蛋碰出了一条小缝，用力一掰，刚好把鸡蛋放进锅里，谁知，一会儿就闻到了一股糊味儿，原来，我把火开太大了，于是我从头来过，可还是不尽人意，我不气馁，俗话说“失败是成功之母”，于是，我又从头来过，这次我居然成功了。
我终于把金灿灿的鸡蛋端到了妈妈面前，可是妈妈却流泪了，我连忙问妈妈：“妈妈，您怎么了？哪里不舒服吗？我去帮您叫医生吧。”妈妈说：“不用了，妈妈的病已经好了。”那您为什么流眼泪。妈妈说：“那是高兴的眼泪。”说完，妈妈紧紧地把我拥在了怀中。
国庆节那天，妈妈送给我一个爱心煎盘。这个小煎盘是爱心形状的，全身红红的，可漂亮啦！我对这个小煎盘爱不释手。今天，我就要用爱心煎盘煎鸡蛋。
我让爸爸把火点着，然后打小火。我先拿来一个鸡蛋，把爱心煎盘放在灶头上，再往煎盘里倒了点菜籽油，等油烧热了，我把鸡蛋往灶台上敲碎一点蛋壳，两手抓住碎掉的地方，用力一掰，鸡蛋黄流入盘里，蛋清也慢慢溢出来。在滚烫的煎盘中，蛋清很快便冒着大泡泡，时不时炸破一个，溅出的许多油，还烫到了我的手。我生怕漂亮的小煎盘盘底烧黑，过不了一会儿，我就低头看看盘底有没有烧黑，我可不想让爱心煎盘像旁边的大铁锅一样黑乎乎的。
过了两分钟，鸡蛋的一面已经煎熟了，我怕翻边时烫到手，于是喊爸爸来帮忙。爸爸亲切地说：“你先试试看。”我拿起小铲子，轻轻地尝试把煎蛋翻过来，生怕煎蛋掉到地上或灶台上。“不行，我不行。”我开始着急了。“没事，慢慢来。”爸爸鼓励我。我屏气凝神，先把煎蛋挑在铲子上，再用力一翻。耶，翻过来了！爸爸见这个爱心煎盘煎的蛋比在铁锅煎的都好，连连称赞。金黄的煎蛋馋得我直流口水，恨不得马上把整个煎蛋都吃掉。
时间差不多了，我关掉火，然后把煎蛋端到了爸爸妈妈面前，递给他们两双筷子，爸爸妈妈各品尝了一口香香脆脆的煎蛋。刚吃完，爸爸就对我说：“你煎的鸡蛋真好吃！”
周六上午，爷爷出去买菜了。起床后，我坐在沙发上边看电视边等爷爷，可是肚子早就开始唱“空城计”了，于是我决定亲自出马，做菜填饱肚子，让爷爷对我刮目相看。
说干就干，打开冰箱，我立刻傻眼了：里面空空如也，只剩下几个孤零零的小鸡蛋了。唉，只能先煎一个鸡蛋开开胃了。
我按了开关，先倒了一些油，锅子里立刻发出“噼里啪啦”的声音，我一连后退了好几步，生怕油脂会溅到我身上，只好一只手拿着锅盖当盾牌，一只手打鸡蛋。鸡蛋刚下去，那“滋滋”的声音变得更大了，我都有一点儿不知所措了，过了好一会儿，才手忙脚乱地拿起锅铲，胡乱铲了几下。唉，只见那些小鸡蛋有的长起了一块块“黑斑”，还有的则像从煤堆里捡出来似的，个个都面目全非了。我想：
我就是笨手笨脚的，连煎一个鸡蛋这么简单的事情都会搞砸，还是等爷爷回来吧。
在清理“烧焦的鸡蛋”时，突然想到了“失败乃成功之母”这句名言。心想：不要心灰意冷，你一定可以的！加油吧！再来一次吧，一定会更好的！
果然，不出我所料，有了前车之鉴，第二次的时候，一切都有条不紊地进行着。当我把金灿灿的鸡蛋煎出锅时，我真是心花怒放啊！
我将它分成2份，和爷爷一起吃。爷爷笑着摸了摸我的头，笑着说：“孙女长大了。”我心里美滋滋的，别提有多开心了。
通过这件事，我明白了：无论做什么事都不能半途而废，坚持不懈，永不放弃，才能够到达胜利的彼岸！
星期天的早晨，我们一家三口很早就起床了，我对爸爸说：“今天我要学做一道菜——煎鸡蛋？”爸爸想了想说：“好吧，要注意安全！”我听到这句话，高兴得一蹦三尺高，心高采烈地跑向厨房 。
我先从冰箱里拿出了一个鸡蛋，再拿出一个*底锅，放在炉子上，接着再拿出油，最后再拿出盐。
准备工作做好了，马上就要煎鸡蛋了，我先打开火，让火把锅烧热，再往锅里倒了一点油，然后把鸡蛋壳剥开，倒到锅里，直听“啪啪啪”这一下我不知道该怎么办了，我就想把火关掉，可是谁知 道正好把火加大了，就听见声音变的更大了，我急忙把火关掉，心里想希望这次应该关掉了吧！直听“啪啪啪”声没有了，我急忙往锅里一看，我怎么看也不像煎鸡蛋，总觉得像煎“煳”蛋，我想了一 下为什么会煎煳，正在这时，我想起以前爸爸煎鸡蛋的场景，我脑子立刻就想到了，忘记摇晃锅了，我又看了看旁边桌子上，哎呀，也忘记放盐了。我打算再做一次，我从冰箱里有拿出了一个鸡蛋，我 先打开火，让火把锅烧热，再往锅里倒一点油，然后把鸡蛋壳剥开，倒到锅里，这次我慢慢摇晃着锅，直到我看见液体状的鸡蛋变成了固体状的鸡蛋，然后再用铲子将鸡蛋翻个面，接着再往上面撒了一 点盐，我就把火关掉，一个金黄且香喷喷的鸡蛋呈现在我眼前，我把它端上了桌子。
最后爸爸直夸我聪明，我终于知道煎鸡蛋也并不是想象中的那么容易，我对爸爸说：“以后我要多学做几道菜。”
“咕咕，咕咕”，不好，我肚子饿了，吃什么呢？就煎个鸡蛋吧！
我小心翼翼地从冰箱里挑了一个鸡蛋，把火打开，并倒上一些油。“呲呲”，油热了，我赶紧拿起鸡蛋，在桌子上轻轻一敲，又用力一捏，鸡蛋竟纹丝不动。于是，我把鸡蛋赌气似的往碗的边沿一敲，鸡蛋碎了，蛋清差点儿流了出来，我急忙扒开蛋壳，鸡蛋终于静静地躺在了锅里。渐渐地，鸡蛋冒出两个泡泡，好似长了两只大眼睛。原来，蛋的另一面熟了。我找到铲子，洗了一下，刚准备帮鸡蛋翻身，这时，铲子上的水珠滴进了锅里，“噼啪，噼啪！”油跳到了我手上，“啊！”我尖叫道，立即拿起抹布把铲子擦了擦，然后继续帮鸡蛋翻身。鸡蛋像一个调皮的小孩子不听我使唤，急得我手心冒汗。过了大半天，我才把鸡蛋翻了身，唉，可真不容易呀！
哇，此时的鸡蛋仿佛一个小太阳，又如一个缝上橙色花边的手帕，可诱人了。我拿起小勺，洒上些盐。过了一会儿，一股浓浓的蛋香飘满了整个厨房。鸡蛋煎好了，我兴奋地铲起鸡蛋，轻轻地放在盘子里。
“我要吃！”喜羊羊不知从哪儿冒了出来，一把抢过盘子，张大嘴巴，咬了一口，嚼了嚼，眼睛眯成一条缝，舔了舔嘴唇，笑着说：“好吃得不得了喽！”听了小美食家的赞美，我的心里比吃了蜜甜。
今天，我在何老师家，看何老师煎鸡蛋。
何老师煎鸡蛋之前，先从碗柜里拿出一个碗，把碗放在厨台上，又接着何老师又把一双筷子抽出，放在了碗上面。何老师又从冰箱里拿出两个鸡蛋，两手各握一个鸡蛋，再把手上握的两个鸡蛋轻轻一碰，“嘭”的一声，有一个出现了鸡蛋就出现了一个凹下去的地方，还裂了几个口子，何老师就用两手的大拇指压在凹下去的地方，把蛋扳开，这样蛋黄和蛋清就从蛋壳里一起流出来了，慢慢地流进了碗里。另一个蛋也一样，把蛋在厨台上敲个凹的地方，再扳开，然后倒进碗里。接着何老师用筷子把蛋黄夹碎，又用筷子把蛋清和蛋黄搅拌均匀，再把碗放在一边，这样准备工作就做好了。
开始煎蛋了，先把锅放在灶台上，然后拧开煤气开关，只见火苗舔着锅底，这时锅里的水蒸发了，锅变干了，开始冒出一点点浓烟，接头何老师把菜油倒进锅里，菜油在锅里沸腾，冒出了很多泡泡，烟也变大了，而且还有一股浓浓的菜油味。何老师用铲子一铲，过了一会儿泡泡散开了。然后，何老师就把蛋倒进锅里，顿时蛋膨胀起来，何老师就用铲子把蛋翻一个面，另一面已经有一点锅巴了，过了一会儿鸡蛋煎好了，何老师把蛋铲到碗里。
做好后，何老师给我们各吃了一口，我觉得有一点点腻，下一次做应该少放一点点菜油，就更好了。
今天晚上，奶奶告诉我：“孙子，你今天和我一起煎鸡蛋好不好？”“好！”我连连点头。
一开始，我很好奇，为什么别人煎的蛋那么好呢？要赶快去体验一下！我迫不及待地照着奶奶那样，往锅里倒一点儿油，然后再从冰箱里拿出几个鸡蛋，等油熟了，我又装模作样的把鸡蛋用力的把鸡蛋打在锅上，“刷——刷——”几声油声突然响起，那声音像炸雷似的，吓得我屁滚尿流立马转过头撒腿就跑。真是让人提心吊胆啊！然后我又屁颠屁颠的回来了。我问奶奶：“为什么那些油会像跳舞家那样不停的在锅里跳来跳去呢？”奶奶回答道：“因为煮熟的油很烫，一有水或者一点东西放进去的话，就会不停的跳来跳去，直到你把火关了。”“原来是这样呀！”半晌，黄黄的煎鸡蛋就出炉了。大家先品尝奶奶做的煎鸡蛋，蛋黄汁你推我挤争着要流出来。吃完后个个都赞口不绝，连连点头。当大家品尝到我做的煎鸡蛋的时候，大家都笑了笑，摇头。我奇怪的问：“你们怎么了？”大家都让我来品尝。我品尝后我才知道，原来我煎的鸡蛋的味道一点都不好，还有点焦味，就连鸡蛋中间的蛋黄太熟了。妈妈对我说：“儿子不要放弃，虽然你的鸡蛋比奶奶的差，再虚心向奶奶学*，掌握技巧，多多练*，就会有进步！”
这我才明白，炒鸡蛋虽然看起来很简单，但真正做但适合还是需要很多技巧的。我也明白了做人做事，不要只能看外表，要亲身经历后才知道当中的难易，就像陆游说的：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”
——第一次煎鸡蛋作文100字实用五篇
今天，我自己煎鸡蛋了。
我先把火点着，然后把油倒到锅里，因为我是第一次煎鸡蛋，没什么经验，所以我没敢往锅里打鸡蛋，是妈妈帮我打的。然后我很着急，看看底下熟没熟，过了很长时间还没熟，妈妈一看是油放少了。再倒点油又等一会儿，我拿起铲子翻来翻去，结果变成两半了，第一个鸡蛋我没煎成功。
妈妈又鼓励我煎第二个鸡蛋。这次我是自己打鸡蛋的，我等到底熟了之后，用铲子一下就翻了过来。突然，有几滴油崩到我的脸上，很疼，这也不能阻止我煎鸡蛋的热情，继续煎鸡蛋。成功了，面黄色的诱的香喷喷的鸡蛋出锅了。
吃着自己煎的鸡蛋，我一下吃了一大碗饭，真香!
唔——今天早上爸妈不在家，我实在饿的受不了了，就自己亲自下厨。这是我第一次在爸妈没有监督的情况下煎鸡蛋。虽然说对极大多数人来说很简单（虽然说我也觉得挺简单）但我这可是第一次做 饭啊！做不好，后果可就不堪设想。当油喷的满处都是时，我就披着我家床单冲上前去，关掉了按钮。呵呵，有点小题大做咯。吃了鸡蛋，感觉不饿了，还挺好吃的，虽然有点糊了。今后，我还要多学 *做饭！
篇二：第一次煎鸡蛋
一天，我看外婆在煎鸡蛋，看起来很好玩，我也想来煎一次，外婆答应让我试一试，于是我便开始煎鸡蛋了。
我先把油倒进小煎锅，再从冰箱里拿出一个鸡蛋，打在锅里，然后撒一点点盐在鸡蛋上。过一会儿，我小心翼翼地用筷子把鸡蛋翻了个身。很快，一个香喷喷的荷包蛋就做好了。
第一次我煎荷包蛋虽然有点手忙脚乱，但是我成功了，外婆夸我真能干。通过了煎鸡蛋这件事让我懂得了一个道理：世上无难事，只怕有心人，只要肯努力，任何事情都能做好。
篇三：第一次煎鸡蛋
今天，妈妈爸爸都不在家，我没法吃饭，就煎起鸡蛋来。
我从冰箱挑选了一个大鸡蛋。把鸡蛋磕进碗里，可是磕了三番五次都可不破，最后我轻轻磕了一下竟然磕破了。我先在煤气灶的瓢上到一勺油，再把碗里的鸡蛋倒进煤气灶的瓢上加火，最后 用筷子搅，搅完了就等，等了大约五分钟后我就闻到了香喷喷的鸡蛋味，我把鸡蛋到进碗里，用馒头一夹，就吃了起来，吃完了。妈妈回来了，我把这件事告诉了妈妈，妈妈还夸我会做饭了呢！
小朋友们，如果你们的爸爸妈妈不在家，你就可以煎鸡蛋吃，不然就会饿肚子哦！
篇四：第一次煎蛋
星期天，我第一次煎蛋。
这天早晨，妈妈要教我煎蛋，先准备材料：鸡蛋、锅、花生油、食用盐。首先要热锅，刚洗好的锅里面有水珠子，把锅放到火炉上，几秒钟，锅立刻干了。该倒油了，一不注意，把油倒多了，真糟糕 。要到打蛋了，我把蛋在锅边轻轻敲了一下，然后看了看，发现只有一条缝，然后又轻轻敲了一下，这个蛋壳才裂开，接着，我用力掰才把蛋清、蛋黄倒进去。打完蛋我就立马煎了起来，拿着锅铲把蛋 翻过来，蛋黄立马流了出来，我把蛋清快速翻了过来，不让蛋黄继续流出来，等蛋黄熟了，又把它翻了回来，一个完美的煎蛋出锅了！
我煎的.蛋可香了，真是一道“美味佳肴”，“芬芳扑鼻”，可是，我把蛋给煎过火了，以后我要常煎荷包蛋，这样我会煎得一次比一次好的！
篇五：第一次煎鸡蛋
星期天的早晨，我洗刷完毕，就跟妈妈说：“妈妈，我想自己煎一次鸡蛋。”妈妈听了，就帮我拿出了煎锅，并且打着了火，我学着妈妈的样子，先向锅里到了一些花生油，等油热了，我便 把事先准备好的鸡蛋打到锅里，鸡蛋就发出“嗞拉”“嗞啦”的声音，接着又冒出一股白烟。然后我就在鸡蛋的表面均匀的撒了点盐，等把鸡蛋翻过来，又撒了点盐，就这样连续翻了大约三次，鸡蛋变 的黄澄澄的，散发着诱人的香味。妈妈说鸡蛋熟了，我就把煎好的鸡蛋盛到盘子里，先让妈妈吃了一口，妈妈连声夸我鸡蛋煎得很香，于是我迫不及待的三下两下就把鸡蛋吃了个净光，我真地感到自己 煎得鸡蛋格外的香，不信，你也试试。
今天，我要尝试一个人第一次煎鸡蛋。
对于从来没有做过饭，连方便面都不会煮的我来说，煎鸡蛋并不是一件简单的事。
我走进厨房，穿上围裙，准备开始煎鸡蛋。我首先拿了一个圆圆的碗，然后又拿出来一个凉凉的，圆圆的小鸡蛋。我把小巧的，白白的鸡蛋往碗的边缘一敲，鸡蛋出现了一条裂痕，我又敲了一下。“啪。”鸡蛋碎了，一下子流到了我的手上，我目瞪口呆，没反应过来是怎么回事。于是，第一次打鸡蛋失败。我又拿了一个鸡蛋，按照刚才的顺序又来了一遍，但是，这一次，我成功了。我把碗里的鸡蛋倒在了锅里，我立刻准备翻鸡蛋。
过了一会，鸡蛋熟了，我把我的劳动成果放在盘子里，吃的津津有味。我心里想，这可是我的劳动成果呀！
今天早上，我伸了伸懒腰，跑到了厨房里。昨天我亲自给妈妈说我今天早上要煎鸡蛋。看一看主卧里，妈妈还没醒呢！于是，我做好准备工作，开始大显身手了。
首先，我拿了两个生鸡蛋把两个鸡蛋先倒进碗里，搅匀，然后开火，等水干了以后，放入油。等了一会，我就把搅拌好的两个鸡蛋仿佛了锅里。鸡蛋马上沾满了锅，我把锅沿的鸡蛋渣用炒勺铲刀一块儿去，过了十分钟，鸡蛋出锅了。
吃饭的时候，我迫不及待地先尝了一口，没想到鸡蛋一进嘴里就不是味儿，怎么甜的那么腻呢？我看了看盐罐，原来我把糖当成盐放进去了，盐罐子里净是糖。我明白了，原来我昨天买盐的时候把糖当成盐放进去了！不过我还觉得很美味，因为这是我第一次煎鸡蛋。
每个人都有第一次，我第一次自己煎鸡蛋的有趣情景至今历历在目。
那天我心血来潮，想做煎鸡蛋，妈妈同意了。我先把油倒进锅里，再点开煤气灶，打开抽油烟机，把鸡蛋磕一磕，打开鸡蛋壳，等蛋清蛋黄流完了，就把蛋壳扔掉。等半分钟左右，再把鸡蛋翻一个面，再等上半分钟，煎鸡蛋就做成了。
我把鸡蛋盛到盘子里，椭圆的黄儿在中间，清儿像一朵白云，我尝了一口，非常香，但是，怎么淡淡的？对，忘放盐了！
放完盐之后，我叫妈妈来尝尝，妈妈尝完之后说：“真香呀！”我和妈妈就把这个鸡蛋分着吃了。
我吃煎鸡蛋已经N次了，但没有一次比我做得香。
——第一次煎鸡蛋日记合集五篇
星期五晚上，我缠着妈妈让她教我煎鸡蛋。首先，往电饼铛倒一点油，接着，妈妈让我把鸡蛋洗一洗，在橱柜上一磕，鸡蛋全流在橱柜上了。妈妈又让我洗了一个。这一次我就不敢用太大力气， 抠了一个小洞。慢慢地把鸡蛋倒入电饼铛。在煎鸡蛋地时候，我非常害怕倒油太多。在妈妈的帮助下，我做的特别香。
因为我一天吃四个煎鸡蛋，就连早餐也是我快速起床自己来煎。妈妈说我是个“煎鸡蛋王”。
今��放学后，我写完作业见妈妈还没回家，我想：好机会来啦！我可以学煎鸡蛋了。
我首先从冰箱里拿出两个大鸡蛋，又从碗柜里拿出一个碗，然后学着妈妈之前教我的方法去做，我把鸡蛋在碗边上轻轻地一敲，“咔”的一声蛋壳破了，我掰开蛋壳把蛋清和蛋黄倒入碗里，并用筷子按顺时针搅拌均匀，“啪啪”的搅拌声就像音乐一样动听。接着我打开煤气，放上*底锅，待到*底锅的水烧干后，我小心翼翼地往锅里倒了一点花生油，等油热了我把搅拌好的'鸡蛋液倒入锅里，顿时，鸡蛋就变成了一朵花金灿灿的“太阳花。”一闻，哇！好香啊！浓浓的鸡蛋香弥漫了整个厨房，我想不到第一次煎鸡蛋就成功了，高兴得手舞足蹈。
晚餐开始了！妈妈一边吃着香喷喷的煎鸡蛋，一边语重心长地说：“女儿呀，煎鸡蛋是一件很容易的事，一定要细心才能尝到美的滋味！”我认同地点点头。
“叮铃铃……”闹钟按时响了起来。我穿红了衣服后，立刻来到炉台旁，和奶奶一起开始了煎蛋。
“呼。”，火亮了起来。我先倒了点儿油，再小心翼翼地把生鸡蛋磕碎，又在锅的上方把鸡蛋“抓”碎，让鸡蛋从中流出。一阵“噼里啪啦”的声音给第一步骤画上了一个圆满的句号。接下来的事情就轻松多了。首先将盐一点一点一点的撒入锅中；再用铲子把鸡蛋翻过来（翻鸡蛋得劲一定要猛，不然会成为一锅“鸡蛋饼”）；然后再用铲子戳鸡蛋的蛋黄，如果没有蛋黄流出，就在戳鸡蛋的另一面，如果流出蛋黄，就翻过来继续煎，直到两面都没有蛋黄流出才行；最后嘛，出锅。
“叮铃铃……”闹钟按时响了起来。我穿红了衣服后，立刻来到炉台旁，和奶奶一起开始了煎蛋。
“呼！”，火亮了起来。我先倒了点儿油，再小心翼翼地把生鸡蛋磕碎，又在锅的上方把鸡蛋“抓”碎，让鸡蛋从中流出。一阵“噼里啪啦”的声音给第一步骤画上了一个圆满的句号。接下来的事情就轻松多了。首先将盐一点一点一点的撒入锅中；再用铲子把鸡蛋翻过来；然后再用铲子戳鸡蛋的蛋黄，如果没有蛋黄流出，就在戳鸡蛋的另一面，如果流出蛋黄，就翻过来继续煎，直到两面都没有蛋黄流出才行；最后嘛，出锅！
早上，听妈妈要煎蛋吃，我一时心血来潮，叫住妈妈：“我来煎蛋！”我心想：“今天我一定要煎出绝世无双的煎蛋。
我来到了厨房，在妈妈的指导下我打开煤气，战战兢兢地点上火，把锅烧热，再到入油，哪知道第一个步骤就让我满脸通红。”油放地太少了！“妈妈说道。便又放了些油。看我不是很熟练，妈妈又在旁边指导我。
等油烧热了，我把鸡蛋打进锅，”哗啦啦······“油锅里迸溅出油花。我赶紧躲到妈妈身后，等声音不是那么大了，妈妈叫我把鸡蛋翻一个身，我仍然不敢。于是妈妈便帮我把鸡蛋翻了一个身。
鸡蛋煎好了，我用铲子把鸡蛋捞出锅，洒上酱油，把煎蛋端上餐桌，尝了一口，”哇！“自己煎的鸡蛋可真好吃啊！
