就在今天早晨的时候，我学会了煎鸡蛋，第一次发现原来煎鸡蛋那么简单，那么好玩，一直对做饭有恐惧感的我，似乎也没那么害怕那些会发热、冒热气的东西了。（注：“今天”是星期天）
早上，妈妈问我吃不吃煮鸡蛋，我说不吃煮的，吃煎的。于是妈妈就让我自己动手煎鸡蛋。由此出现了开头的.那一段话：我学会了煎鸡蛋。
我打开橱柜，拿出脏兮兮的电饼铛，把它放在桌子上，抽出手一看，妈妈呀，满是黑乎乎的油，我尖叫着去卫生间洗手。三分钟后，我甩着湿淋淋的手回到厨房，妈妈就把油碗（就是盛油的碗）放在我手上，叫我放油。我急急忙忙舀了半勺油，学着妈妈以往的的样子，均匀的撒在电饼铛上，油碰着热，发出呲呲的声音，妈妈眼疾手快，率先打了一个鸡蛋，我也学着妈妈的样子，先找个硬的地方，磕破蛋壳，蛋壳就会裂开一道缝儿，再用手抠住那个缝儿一剥，蛋黄和蛋清就会都流出来。再盖上盖烙上几分钟，两个香喷喷的煎鸡蛋就出炉了。
虽然我煎的那个鸡蛋奇形怪状，但在我心里，还是自己煎的那个鸡蛋比较香。
我总结了煎蛋五步走，给大家借鉴：
1、先洗手，将手上的细菌洗干净
2、将电饼铛烧热，并浇上油。
3、打一个鸡蛋进去。
4、盖上盖，烙上三四分钟。
5、揭开盖，鸡蛋煎好
也不知道我这煎鸡蛋技术什么时候才有用武之地，不过我相信总有一天，会用上的。
“咕——咕”，已经12点30分了，我的肚子早已经唱起了《空城计》。可是，妈妈却给我打电话说：“儿子，我今天中午回不了家，你自己吃点吧！”妈妈竟然不回来了，这可怎么办？这时，我忽然想到：冰箱里有几个大鸡蛋，我自己煎个鸡蛋吧！
于是，我便从冰箱里拿出了一个大鸡蛋，又从柜子里拿了个碗，我把鸡蛋往碗边磕了一下。“Oh，no！”蛋清和蛋黄一股脑地向我的手跑过来，手被弄得粘乎乎的。“哎，刚开始就给我个下马威，真想放弃。”我一边洗手，一边咕哝着。可是肚子不同意，他越唱越带劲，没办法，还是继续做吧。不知过了多久，终于打好一个鸡蛋。你看，蛋清就像晶莹剔透的白玉，蛋黄就像金黄的玛瑙包裹在白玉中间，漂亮极了。我把鸡蛋搅拌均匀，然后打开了燃气灶，火苗欢快地舔着锅底。我往锅里倒入一点花生油，不一会儿油就热了。我连忙把鸡蛋倒入锅里，顿时油星四溅。一个油星打在了我手上，我的手就好像被针扎了一下，疼极了。这时，我发现情况不妙，赶紧关上火，便向一边的桌子跑去。过了2分钟，我来到锅前，发现鸡蛋已经变得黄黄的，好像一个大大的向阳花。我把香气扑鼻的煎鸡蛋盛到盘子里，放上了一点点盐，我吃着煎鸡蛋，感觉味道要比爸爸妈妈做得更好吃（毕竟是自己做的，当然要更好吃一些）。
通过这次煎鸡蛋，我明白了做任何事都要坚持，不能半途而废。
“你小子，煎鸡蛋的技术不错嘛！”一个男人正在夸奖着一个满头大汗的男孩。那个男孩就是我，那个男人其实是我爸爸，他正在吃着一碗煎得有点发黑的鸡蛋。
这件事是在我四岁的时候发生的，但我现在却还记忆犹新
当时，爸爸正在勤奋地工作着。我则坐在一旁看书，忽然，书中的一句话触动了我：“我们应该学会感恩父母，为父母做一些事，比如给父母煎鸡蛋。”我转头看向爸爸，他还在那儿专心致志地工作。我默不作声地站起身，跑向厨房。
来到厨房，我从冰箱里拿出一个鸡蛋，准备好盐和油，又拿了一个碗，准备好材料，我开始煎起了鸡蛋。
我架好锅开好火后，把油倒了进去，顿时，锅上溅起了水花般的油，吓得我后退一大步。我在锅的旁边把鸡蛋敲开，并把蛋黄倒进了锅中，然后撒了些盐，我想：大致这样就结束了吧，现在等着鸡蛋煎熟就行了！
不知过了多久，当我再次查看鸡蛋时，鸡蛋已经被我煎焦了！我赶紧关了火，把发黑的鸡蛋装进碗里，看着这黑乎乎的鸡蛋，我犹豫了一会儿，端给了爸爸。
爸爸看到满头大汗的我，欣慰地笑了笑，尝了一口我煎的鸡蛋，马上对我说：“你小子，煎鸡蛋的技术不错嘛！”听完爸爸说的话，我开心地抱住了爸爸
这件温暖的小事在我记忆中画了一道很深的记号，它使我永远无法忘记。
我第一个会做的菜是煎鸡蛋，记忆犹深。
那天，奶奶去青田办事，要中饭后才回来。可是还没到中午，我的肚子就“咕咕”地叫了。此时，我想到了煎鸡蛋，我*时观察过奶奶煎鸡蛋，在脑子里从头到尾地回忆了一遍。我打开煤气灶，拿个鸡蛋放到灶台上，把油放进锅里，开小火，过了一会儿，油就“啪啪”地响了，我知道油热了。于是，我就将鸡蛋在碗沿轻轻磕一下，鸡蛋就裂出一条“大峡谷”，我双手一掰，鸡蛋顺流而出。只见油“噼里啪啦”地炸开了，一滴油飞奔到了我的脸上，痛得我哇哇叫。我*静了下来，又股起勇气走入厨房。我用铲子把鸡蛋翻来翻去，锅铲好像在锅里跳舞！我还把锅摇一摇让蛋清和蛋黄掺和均匀。鸡蛋“吱吱”地欢叫着，透明的蛋清变成了乳白色，像吹起的泡泡糖急剧地胀了起来，还绕在蛋黄周围，像一圈美丽的花边。看着看着，我突然想起忘了放盐，于是，我手忙脚乱地放进一小勺盐……一会儿，金灿灿的煎鸡蛋做好了，香味扑鼻而来。我用铲子轻轻地在周围铲铲。怕把煎好的鸡蛋造型弄坏。我慢慢地把它盛到盘子里，激动地看着自己的劳动“成果”。我拿着筷子夹一点放到自己的嘴里，美味可口！
这件事告诉我，什么事只有自己尝试，才会成功。我为自己的成功而庆祝！
爸爸妈妈去西安了，下午才能回来，到了中午，肚子里空空的，又不想出去，只好用冰箱里的鸡蛋来“对付”一下我的肚子。
这时我想起了妈妈炒的鸡蛋，便馋涎欲滴。我先把锅放到煤气灶上，到冰箱里拿出3个鸡蛋，打到碗里，放一点盐搅匀。然后给锅里倒一点油，打开煤气，看到锅冒烟了，我知道是油热了，因为害怕油溅到身上，所以，我便像扔导弹一样把鸡蛋猛的往锅里一倒，啊！一声惨叫回荡在厨房，原来是油溅在我的脸上了，顿时我的脸被烫了一个包，火辣辣的疼，我立刻跑到洗手间用凉水洗了洗，觉得好多啦！忽然，我看见厨房冒着黑烟，我立刻去看一下，哇！锅里冒着火，我大叫一声：“着火了！”吓的要死，忽然想到火与空气隔绝后就会灭，就立刻把锅盖盖上，火一关。
过了一会儿，总算是火灭了，我长叹了一口气，看了一下鸡蛋，黑黑的根本分不出来是什么，我加起一块放进嘴里，干巴巴的，味道苦苦的。我生气了，把鸡蛋一倒，锅一洗，不吃了，然后就去睡觉了。不知过了多长时间，妈妈回来后，把我叫醒了，妈妈问我：“垃圾桶里是什么？”我不好意思的答道：“是我炒的鸡蛋”“哦”妈妈又说：“饿了吧？吃饭吧！”我望着妈妈炒的鸡蛋，心里便有了一种佩服妈妈的感觉……
经过妈妈的培养，我已经将鸡蛋炒的非常好吃了，不过，这一次会使我永生难忘。
你们有过煎鸡蛋的经历吗？以前我就没煎过，并不是因为我不想煎鸡蛋，因为奶奶总担心我这担心那。比如：火很危险呀、长大自己就知道怎么做了……这次是我第一次炒菜，也是我印象最深的一次。其实是炒鸡蛋！
我为了不让家人看见，我偷溜下床，快速穿上衣服，看了看钟才五点钟。我把家人的房门轻轻关上，打着光脚走进厨房。我好紧张呀，会不会被发现？不管了，我拿出几个鸡蛋，把火扭开。在碗上轻轻一敲，鸡蛋碎了。我用锅铲铲来铲去，学着妈妈以前的样子。又洒了一点儿盐，煮好后，我特意把它用刀切成爱心状。做了三个之后，我已经满头大汗，但想起家人品尝的欢乐，我忘了一切！我加快了手中的动作，连盐也跳了起来发出快乐的“啪啪”声。
妈妈，爷爷奶奶被香味叫醒了。奶奶惊呼到：“这是你做的呀！火烧没烧到你呀！看你这满头大汗会感冒的。”我笑了笑说：“什么事也没有，快品一下味道怎么样吧！”家人们闻了闻，又吹了吹，在嘴角一品，咂了咂嘴。妈妈连连夸赞。奶奶惊讶地说：“原来我孙子还有这种手艺！太不可思议了！”一家人都甜甜的边笑边吃，我心里有说不出的甜美和开心。家人一起吃了我的爱心鸡蛋，忘记了生活中的烦恼和工作上的烦恼。我也幸福的笑了。
生活中的事五彩缤纷，多姿百态，我们在生活中要勇于尝试和挑战。
——第一次煎鸡蛋作文 (菁华6篇)
每个人都有第一次，而我的第一次是煎鸡蛋。那时候大概才上一年级，我第一次生火煎鸡蛋。
那是一个风和日丽的清晨，爸爸和妈妈都出去了，只有我一个人在家。等我睡饱了起床以后，肚子“咕噜噜、咕噜噜”乱叫，走进餐厅餐桌上什么都没有，打开冰箱一看，只有鸡蛋和一盆汤了。这能做什么吃呢？我突然想到了妈妈做的煎鸡蛋。我想尝试着自己动手做煎鸡蛋了。
我先把火开到中火，然后拿起一个鸡蛋在锅沿上磕，两只手轻轻一掰，一个黄色的小宝宝出生了，它在锅里跳着欢快的舞蹈，唱着快乐的歌曲，“滋滋”它在锅里向我们问好。我用铲子翻了一个面继续煎，它从金黄变成了橙色又变成了暗黄，这一连串的变化使我很疑惑不解。我小心地用铲子切开一点小缝隙，一点点的黄油从鸡蛋黄里流了出来。我想了想，妈妈原来是把鸡蛋煎到差不多不流黄油时再把盐放进去的。不一会，黄油就不流了，香喷喷的煎鸡蛋完成了。我紧张的满头大汗，但心里特别的开心。
我用小碟子把煎鸡蛋盛了出来，一阵阵香味扑鼻而来，口水都要流了出来，我赶紧大口大口地吃了起来，越吃越香，心里美滋滋的。
这种感觉并不是吃出来的，而是自己动手做出来的！在生活中，我们要学会独立生活，不能只依靠父母。
今天早上，我一起床还和以前一样，穿起衣服，看一会儿书，然后吃妈妈做的早饭，我吃早饭的时候看到饭桌上有一盘煎鸡蛋，我最爱吃煎鸡蛋了，只见我拿起筷子就大口大口的吃起煎鸡蛋来，一个念头突然闪过我的脑海：如果我自己会煎鸡蛋的话，那我想什么时候吃，就可以吃到咯，所以我就想让妈妈教我做煎鸡蛋，“妈妈，我想学做煎鸡蛋，你可以教我吗？”
妈妈答应我了，我就开始学做煎鸡蛋，把油抹在锅上面，打两颗鸡蛋，把电磁炉打开，用铁铲或木铲把鸡蛋反过来，等一会儿反过去等一会儿，过几分钟就能吃了，妈妈还说要放点酱油更好吃，我说怎么比以前好吃呢！今天收获真大呀！
星期天的早晨，我洗刷完毕，就跟妈妈说：“妈妈，我想自己煎一次鸡蛋。”妈妈听了，就帮我拿出了煎锅，并且打着了火，我学着妈妈的样子，先向锅里到了一些花生油，等油热了，我便把事先准备好的鸡蛋打到锅里，鸡蛋就发出“嗞拉”“嗞啦”的声音，接着又冒出一股白烟。然后我就在鸡蛋的表面均匀的撒了点盐，等把鸡蛋翻过来，又撒了点盐，就这样连续翻了大约三次，鸡蛋变的黄澄澄的，散发着诱人的香味。妈妈说鸡蛋熟了，我就把煎好的鸡蛋盛到盘子里，先让妈妈吃了一口，妈妈连声夸我鸡蛋煎得很香，于是我迫不及待的三下两下就把鸡蛋吃了个净光，我真地感到自己煎得鸡蛋格外的香，不信，你也试试。
我已经9岁了，还不会煎鸡蛋，我哥哥5岁的时候就会煎鸡蛋，我让哥哥教我一次，我哥哥说：“还记得上一次吗？你煎的鸡蛋黑乎乎的，味道又苦又涩，我可不想教你呢。”
哥哥不教我，我就去找妈妈，妈妈说：“那你看我煎一个鸡蛋吧！”我仔细观察，从头到尾都在心里打草稿，然后点燃煤气，把油倒进锅里，等待油烟升起，在把鸡蛋磕开，放进去。鸡蛋吱吱叫着，透明的蛋清，突然变成了乳白色，像被吹起来的泡泡一样鼓了起来，环绕在黄玉般的蛋黄周围，好似一圈美丽的花边。然后将鸡蛋来回两边煎一下，一道黄澄澄，香喷喷的煎鸡蛋就做好了。
一天早上，爸爸妈妈还在睡觉，我就一个人起来了，像妈妈那样煎了三个鸡蛋，做好了以后，再倒上三杯牛奶，摆在餐桌中间，一顿营养美味新鲜的早餐就出炉了。爸爸妈妈一起床，看到我精心制作的早餐后，笑得眉开眼笑，美美地吃了我做的早餐，爸爸妈妈说：“棒极了！”我听后，心里油然而生出一股莫大的自豪感，哦，我终于长大了，可以帮妈妈做事啦！
今天妈妈早早滴叫醒我，教我煎荷包蛋。我一听，就猛地睁开眼睛，兴奋地跳了起来，因为我早就想自己学会煎荷包蛋了。
妈妈教我先把鸡蛋洗干净再打到碗里，然后我按妈妈说的去做了，瞧着椭圆形的鸡蛋，心想这还不容易，于是我拿起鸡蛋，洗干净后就把蛋往碗里剥，哪知我手一用力，鸡蛋却在碗外边滑下去，流 在了地上，只留下可怜的蛋白在碗里面，我赶紧拿来抹布把流在外边的鸡蛋清理干净，妈妈又给我一个鸡蛋，耐心地告诉我：打鸡蛋之前要拿着蛋在碗边轻轻地敲一下，有个裂缝后再沿着裂缝去剥开， 按照妈妈的提醒，我把鸡蛋在碗边敲了下，然后放到碗中间，轻轻一剥，鸡蛋就流到了碗里，呀，是个双黄蛋呢！我高兴地惊呼起来。
终于开始煎蛋了，我打开煤气灶，因为紧张，打了好几次才打着，我在锅里倒油，可是该倒多少油呢？妈妈说先少倒一点，我就倒了一滴，妈妈说不够，我又加了一点，看着油*铺了锅面，我就关成小 火，然后倒入鸡蛋，鸡蛋顺着油扩散，像一条小溪缓缓流动，最后变成了一个篮子的形状。我拿着铲子，按照妈妈说的把鸡蛋推一推，然后翻个身，香味立马就扑鼻而来，看着鸡蛋变成了金黄色，妈妈 说把火关了，铲起鸡蛋，让多余的油流下去，再把鸡蛋铲进盆子里。瞧，一个小篮子形状的荷包蛋出锅啦，让我迫不及待地就想尝一口。
我拿起筷子，正准备尝一口，突然，我想起第一次做的事情要留个纪念，我就让妈妈给我手机，拍下我的劳动成果——篮子形的荷包蛋。
唔——今天早上爸妈不在家，我实在饿的受不了了，就自己亲自下厨。这是我第一次在爸妈没有监督的情况下煎鸡蛋。虽然说对极大多数人来说很简单（虽然说我也觉得挺简单）但我这可是第一次做 饭啊！做不好，后果可就不堪设想。当油喷的满处都是时，我就披着我家床单冲上前去，关掉了按钮。呵呵，有点小题大做咯。吃了鸡蛋，感觉不饿了，还挺好吃的，虽然有点糊了。今后，我还要多学 *做饭！
——第一次煎鸡蛋作文 (菁华10篇)
在我丰富多彩的记忆中，有许多的事：有的令我捧腹大笑，有的令我怒气冲冲……可使我印象最深刻的还是第一次煎蛋呢！
在家中，厨房是妈妈的天下。不过一会儿，她就能像变魔术似的做出可口的饭菜。我看着厨房里忙碌的妈妈，不禁有些蠢蠢欲动的'想法。终于我向妈妈开口了，可妈妈说我太小，不放心让我做。在我的苦苦哀求下，她才肯收我为“徒弟”。我高兴地手舞足蹈。
第二天早上，妈妈就下了一道任务——煎荷包蛋。我迫不及待地跑进了厨房，可一到锅前，我就不知所措了，只好大声向妈妈发出求救信号：“妈妈！快来帮帮我！”收到了我的信号，妈妈只好放下手指的活来教我，她滔滔不绝地向我传授着“秘诀”：先把煤气灶打开，锅里放进一些油……”听得我都不耐烦了，心想：啊！太简单了！哪能难倒我？就要开始行动了，便学着妈妈的样子，打开煤气灶，倒上油，要打蛋了，我手忙脚乱地把鸡蛋放在锅边敲了一下，蛋液顺着缝隙流了出来，妈妈见我这个样子，连忙夺过我手中的鸡蛋给我示范了一下，我这才明白过来，便小心翼翼地继续煎蛋，再把鸡蛋翻了个身，觉得时机差不多了，就用铲子把煎蛋装进碗里。以为自己快要大功告成之时，没想到一面鸡蛋已经糊了！哎！我望着这盘鸡蛋，心中有些失望，默默地在心里想：我以后一定要做出更好吃的鸡蛋！
每次想起第一次煎蛋时的场景，我都会在心里偷偷笑起来。
星期天，我在厨房里转来转去，准备煎荷包蛋。
我不慌不忙的把三个鸡蛋放在水龙头前洗了洗。把油倒进锅里，把一个鸡蛋在桌子边上一磕，鸡蛋上裂了一条缝，两手一掰，蛋黄和蛋清就掉入了碗里。再看看锅，已经冒出浓浓黑烟，我慌忙把鸡蛋倒入锅中，手忙脚乱，碗也打翻了，厨房里被我弄的叮铃咣啷，不小心又一脚踩进了垃圾桶里，弄了个四脚朝天，“啊！妈妈快来，着火了”我连忙大叫，妈妈闻讯跑来，把锅盖盖上，一会儿，火星便没了，拿开锅盖，在看看鸡蛋，呀！都变成了黑鸡蛋了，唉！
刚才幸好妈妈应快，不然早就落入了火口之中。我准备再做一次，刚才不过是没准备好。这次鸡蛋、盐都准备好了，真是“万事俱备，只欠东风”。我把鸡蛋倒入锅中，把火开到小一点，把鸡蛋翻来翻去，过了一会鸡蛋变成了金黄蛋，我把鸡蛋盛入碗中，我先咬了一口，呀！怎么流黄水了，哦，原来蛋黄没熟，妈妈说：“这就叫外熟里生。”
我发起恨来，又把一个鸡蛋倒入锅入，停一会我翻一下，停一会翻一下，啊，终于，一个香喷喷的大鸡蛋出锅了。把鸡蛋盛入盘中，给妈妈端上去，妈妈说：“这次做的不错，”妈妈表扬了我，我的心里比吃了蜜还要甜，别提多得意了。
我终于明白，有些事情说起来容易，做起来却很难。
在我的生活中，有过许许多多的第一次。就像浩瀚星辰中的那些点点星星。而在五花八门的第一次中，令我最深刻的，便是煎鸡蛋。
那是一个放学之后的下午，我正在读4年级。回到家中后，发现空无一人，从桌子上找到了一张小纸条：今天晚上不在家中吃饭。家里就俩人，必然是妈妈写的了。这可是一个大好的`时机呀，我丢下沉甸甸的书包，冲到书房和电脑开心地“玩耍”。
不知玩了多久，‘咕噜咕噜’的声音从我肚子里传来。站起来伸个懒腰，打开窗户，外面的天空由白转红渐渐成了黑色。“该吃饭了……。”我自言自语道，便起身去客厅找零食。东张西望一番，各个橱柜中也仅有一个又一个首饰品。经过耐心的寻找，发现糖袋里有几块糖，我不禁欣喜起来。可直到拾起来才发现，糖已经过期了。
我沮丧地再次走进书房，桌边的电话响了起来——是老妈打来的。“喂，老妈什么事啊。”“正好今天我不在家，你自己煎鸡蛋吧。”对啊，煎蛋，我怎么没有想到。但是……在我眼里，下厨十分险，一不小心就会被烫伤。当时因为我实在太饿了，于是决定就这么干。我只好慢吞吞地来到厨房，打开冰箱，拿了两个鸡蛋出来。想了一想妈妈之前是怎么做的，可由于都没认真观察，记忆模模糊糊的。我跟着自己的思路，把鸡蛋对着桌子敲了又敲，把里面的蛋清和蛋黄倒在碗内。我想要筷子把它们搅匀，结果越搅越乱。没办法，打开煤气灶、燃起火，大大咧咧地将鸡蛋倒入*底锅，哗啦哗啦的声音此起彼伏。忽然，胳膊上刺痛一下，辣辣的。不出所料，应该是油贱身上了。我急忙抓起一片纸巾往胳膊上使劲擦，等着蛋清蛋黄凝结成固体。不知过了多久，我不耐烦了——为什么我看到的表面还是液体呢？我把鸡蛋翻了一面，顿时尴尬了：鸡蛋要每过一会，反面都已经焦黑焦黑，而正面几乎没有变化。
咳咳，经过不懈努力后，我终于完成了。我给妈妈发了一张照片，只见她扑哧一声哈哈大笑。我吃了一口，好苦好硬。不管怎么讲，至少今天晚上没有空腹了。而且，我已经有了煎鸡蛋的经验，下一次肯定还会进步的。
第一次的经历也许会有挫折、会有失败、甚至会有恐惧。但是，每当想起这件事情我都会记忆犹新，因为它培养了我的自主能力。勇敢地去尝试有意义的第一次吧，它会使你的生活愈来愈加丰富多彩的！
星期日，我写完作业，就跑到妈妈面前说：“妈妈，我想学做菜。”妈妈惊讶的说：“啊！那你想做什么菜？”我自豪的说道：“什么都可以！妈妈说：”那就学煎鸡蛋吧！“我高兴的说：”好。“
妈妈首先的我叙述了一下煎鸡蛋的方法。我听完变自信满满的开动了。我照着妈妈的做法，先打开煤气罐，再把锅里的水煮干，然后王国里倒入少许油。只听”噼里啪啦“的响声不时传入耳中，有的油都出过来了，吓得一旁的连连退后几步，并把铲子一下给扔了。一边的妈妈见了，笑眯眯地说：”别怕，之所以溅出油滴那都是因为你，刚刚放油前没把锅底擦干的缘故。一会儿就好了。“果然，不久锅低就恢复了*静，我只在鼓起勇气走上前去拿起铲子把有铺开，布满整个锅底。接着关上小火，从冰箱里去住一个鸡蛋轻轻对准锅的边缘敲了一下，”咔嚓“一声鸡蛋裂开了一条缝，圆润的鸡蛋黄和透明的蛋清从蛋壳探头探脑的跑了出来，不久便好像一个顽皮的孩子从滑滑梯上滑到了锅里。这是妈妈及时劝说：”把火开大点。手放在下面一点别放那么高，不然油会溅出来的。“我手里收手，静静地等着、看着，那蛋清慢慢吐着小泡泡，逐渐变成了奶白色，蛋黄则也慢慢凝固了，锅底好像盛开了一朵美丽的.菊花，真好看。又变成了金黄，啊，不妙一股焦味扑入鼻中！我赶紧给鸡蛋翻个身。可是，我手中铲子怎么与锅子”亲密接触“拿鸡蛋总是翻了个身又躺下了。我请教了妈妈。妈妈说：”先用铲子垫进鸡蛋底下，再抬起来，最后用铲子翻一下就行了。“我照着一试，果然成功了。直到荷包蛋反面也煎成了金黄色，我赶紧撒入汗葱末和盐。
不久，一个荷包蛋便”躺“在来盘里。我美美的享受着自己的劳动果实。
虽然第一次见的荷包蛋有些糊了，但吃到嘴里却是甜滋滋的。
在暑假中的一个星期天里，我在外婆家呆着，闲着无事，也没有什么地方可去，就叫外婆教我煎鸡蛋。
外婆答应了，带我进了厨房。我从冰箱里拿出了两个鸡蛋，一个供外婆给我示范，一个则是让我实践。我把其中一个鸡蛋递给外婆，另一个则用手拿着。外婆没有先打蛋，而是把油倒在了锅里。外婆告诉我，要先烧热油，等一会儿才会快点儿煎好。接着外婆拿出一个碗，用鸡蛋壳撞击碗边，鸡蛋壳破裂后，我看见外婆吧蛋壳揭开，对准碗，将一些白色与黄色的液体，就是煎过后的蛋黄与蛋清，放进碗里。接着用筷子搅拌了起来。这之后，又把碗里的东西放进了已经烧开了油的油锅中，立即噼里啪啦地响起了。等了半分钟后，外婆就把煎蛋翻了一个面。过来二分钟，新鲜的煎蛋就出炉了。
接下来是我的实践时间。我把油倒进了锅里。然后我用鸡蛋壳敲了几下碗，结果却没有破裂，我又加了一点儿力气，终于将蛋壳敲裂了打进了碗里，用筷子搅了搅，就将它倒进了锅里，过了两分钟也出了锅。我学会煎蛋了!
虽然这只是个简单的'本领，却让我多了项能力。以后，我一定要学会更多有用的本领，成为有用的人!
“ 今天老妈不在家，我早上吃什么好呢？”我带着这个疑问起了床。
老妈给我打了个电话，说：“儿子，你会做饭吗？不会做那就来妈妈单位上吃吧。”我想；“老妈真是看不起我，不就是做一次饭吗？我一定能行！”我便回答说：“你放心把老妈我一定会成功的！”妈妈看我那么有自信对我说：“好！好！好！你会做饭，你就从最简单的煎鸡蛋开始吧！”我以为很简单便一口答应了，谁知竟然比登天还难！
“我的妈妈呀！这是什么呀！”我吃了我煎出来的鸡蛋大吃一惊！因为太难吃了！我捧着这盘子鸡蛋苦思冥想：“怎么办呢？向老妈求助么？不不不！会被老妈笑话的！但不这样早行吃什么呢？哎！到底该怎么办呀！”正在我焦急万分的时刻老妈打来的一个电话解了我的燃眉之急：“儿子你煎鸡蛋成功了么？没吧！我告诉你应该怎么煎吧：油温不要太热，而且煎的时候一定改为小火，越小越好，这样可以一直等到把鸡蛋煎好而不翻，煎鸡蛋的形状比较好看。我做煎鸡蛋的时候就是用液化气灶的最小火力，煎出来的`蛋很嫩。还有就是要在刚打好鸡蛋的时候就放盐，要不盐很难化开。”我听了妈妈的话恍然大悟！激动的对妈妈说：“好！老妈,再见，我去试一试！”说完，我一下子把电话打在了话机上，然后飞一般的跑向厨房。
我跑到了厨房后，按照老妈给我的启示我立刻动手试了试。大餐出炉喽！我端出了自己刚刚炒好的鸡蛋，我不禁大喊出来：“哇塞！太美味了！”妈妈回来了对我说：“怎么样成功了么？”我开心的说：‘成功了成功了！”通过这件事我知道了成功往往是属于努力的！
今天是我第一次尝试煎鸡蛋。
我先把油倒进煎锅，然后去拿鸡蛋打到锅里，可我怎么也不敢打破它，怕里面的蛋黄和蛋清还没来得及放进锅里就掉在外面。我便深吸了一口气，心里说了声：你可以的。于是我鼓足勇气在锅沿上打破后赶快把鸡蛋给掰开，还好，鸡蛋稳稳地放进锅里了。
下一步我拿起铲子，等了一会儿，想把鸡蛋翻过来，一边翻一边在心里念叨：一定要从底下。可是哪里有底下啊，鸡蛋和锅黏在一起了，忽然像动画片喜洋洋里出现的记忆灯泡一样，脑海里想起了奶奶说的话：加油少了，会沾锅。我赶紧又倒了点油，可是鸡蛋还是像顽皮的小孩子一样趴在那里怎么铲也不动，等油接触到它，终于顽皮的小孩子鸡蛋有些松懈了。
我把鸡蛋翻了过来一看，这哪里还像鸡蛋啊，全是黑黑的，根本看不清鸡蛋黄和鸡蛋清了。为了防止另一边也出现这样的错误，我又加了点油，终于鸡蛋出锅了，看着这盘黑乎乎又有点糊味的煎鸡蛋，我顿时没了胃口，觉得自己做得没有奶奶做的好。奶奶走过了又摸着我的头说：“第一次做这样，已经不错了，下次多放点油就可以了。”
这个星期三的综合课，老师教我们如何煎荷包蛋，虽然我已经将老师所教的步骤和方法，牢牢的记在脑海中，但是从来都没有实际操作过，因为厨房是妈妈的秘密基地，但却是我和弟弟的禁地，所以我一直很想大显身手，给妈妈一个惊喜。
我和弟弟讨论了一番，决定趁这个星期天早上六点妈妈还在睡觉时，进攻厨房。由于我们没下厨的经验，所以厨房的设施和物品的摆设，对我们来说是很陌生的，于是我们决定先熟悉一下厨房环境，我和弟弟东翻翻、西找找，终于将所需的锅子、锅铲、油和盐巴准备就绪，我先从冰箱里挑一颗最大又最白的蛋，小心翼翼的将天然气打开，并依照老师的指示将天然气转至最小，并放了一点点的油，因为我常听妈妈说煮菜要少油少盐才健康，我拿起蛋轻轻的在锅缘敲了一下，结果蛋却变成两半，一半连蛋壳都掉在锅内，另一半却掉落在地板上，我连忙将锅内的蛋壳捡起来，还好火很小，所以锅子并不会烫，弟弟拿起抹布擦地板。
我又从冰箱拿起出一颗蛋，这次我非常的小心，可不希望又糟蹋了食物，这次的蛋打得非常成功，刚好加在之前的半颗上，但还是掉了一些碎蛋壳在锅内，我利用锅产将弹壳捞出，不小心将蛋白和蛋黄弄得碎碎的，这时赶紧洒些盐巴，一会儿我发现蛋白有些微的起泡，我就将蛋翻面，没想到这一翻面，我的荷包蛋都糊了，只能用蛋花来形容我荷包蛋，记取教训，我决定耐心的等蛋变硬了，再来翻面。终于我发现蛋有些微焦黄，应该可以翻面了，可是荷包蛋却黏锅了，不管如何我一定要想办法，赶快让我的荷包蛋起锅，因为我已闻到烧焦味了。
我和弟弟看着我们的下厨成果，才知道老师常说的“知易行难”的道理，也体会到妈妈为我们准备三餐的辛苦，当我和弟弟正准备享用这残破不堪的荷包蛋时，妈妈突然出现在厨房，原来妈妈被我们的荷包蛋香味薰醒了，本来以为妈妈看到地板没擦干净的蛋汁和闻到满厨房的油烟味，一定会气得大发雷霆，但是妈妈反而夸我们很棒，还当场示範和教我们如何煎一个漂亮又好吃的`荷包蛋。
童年宛如一本书，集满一章章故事，长的，短的，有着泪，有着笑。人生中的各种第一次，都点缀了空白的页面，为生活带来色彩。回忆往事，思绪飞回年幼时，第一次煎鸡蛋。
那天正是晌午，只有我一人在家，肚子开始咕噜咕噜地叫起来了。我马上在冰箱里上下翻找着。心中暗想：唉，都不知道今天该吃什么了，蒸水蛋已经吃腻了。眼睛扫过鸡蛋，正要继续翻时，突然灵光一闪。对啊！我可以煎鸡蛋！心动不如行动。于是我从冰箱轻轻拿出两个鸡蛋，走进厨房。先拿出锅，放在炉灶上。
这时，我心中有点慌，想：到底先倒油，还是先开小火，最后放鸡蛋不管了，在脑中模拟了好几下，我就开始做了，“管它煎得好不好，试试吧？”心里想。于是我拎起油壶，先将油撒在锅底。开小火后，装模做样地学着厨师转两下锅。“滋滋”的油点在锅中跳跃，我急忙用锅铲将油点挡住。看着那滚热的油，心中不禁倒吸一口气。要是被油溅到那得有多痛啊，溅到眼中又该怎么办？我急忙将两鸡蛋敲一下，蛋壳裂开了一条缝，我轻轻掰开，打下去，蛋清和蛋黄都摊在锅底，以肉眼可见的速度，渐渐由通透变得凝实。我用锅铲沿着整个蛋轻轻划了一下蛋黄，蛋黄的膜破了，蛋黄液流了出来，和蛋清交织在一起。
我又想起需要翻面，抬起锅铲为鸡蛋翻。哎呀！粘住了。我只得更用力铲了几下，不过总算翻过了，背面略焦，应该还可以吃。“滋滋”锅中冒出一股轻烟，散在空气中。
两面都差不多了，我将鸡蛋翻了几下关上火，十分有仪式感地端来一个盘子，将碎得不成样的鸡蛋装进盘中。虽然心中疑惑为什么父亲*时做的鸡蛋是完整的圆形，自己的却碎得不成样，但依旧很期待。
准备吃饭了，正当我要咬下去的一刻，又想起自己似乎没放盐，不过，尝过后味道还不错，我打算以后做鸡蛋类的都可不放盐。
事后，我禁不住感慨。别看*时父亲随便在厨房中翻炒几下，就有一盘美味的菜出现。没想到还要那么多程序，做一家人的菜，父亲也真辛苦。
不过煎鸡蛋不仅让我体会到父亲的辛苦，更让我知道，煎鸡蛋不需要洗菜切菜，简单，哈哈哈！
今晚，我终于跟妈妈在厨房里开启了一场金黄煎鸡蛋之旅！
首先，我准备好了两个鸡蛋，一碗油和一碗葱。妈妈说，先把打火炉的按钮往左边扭，如果觉得火太大，可以按住按钮往右边调。我拿起其中一个鸡蛋，在橱柜台面上敲了一下，顿时，鸡蛋裂开嘴笑了，我想让他们“笑”得更开心，于是，我左手拿着鸡蛋裂缝的上方，右手拿着鸡蛋裂缝的下方，两手从裂缝中间轻轻两边一掰，鸡蛋黄就流出来了，它仿佛天生就是一个溜冰高手，一下就溜到了碗里，我把油倒进锅里，它一会就在锅里噼里啪啦地叫着，兴奋地跳着，像是在迎接鸡蛋的到来，看起来都快等不及了，急得都冒烟了，我终于体会到急得冒烟的感觉了！我马上把火调到最小，把鸡蛋对准中心快速倒了下去，“啪，啪，啪！”当鸡蛋遇上油后共同弹出了一首交响曲！可是，我却害怕地躲在妈妈身后，当“交响曲”变小声后，我才敢慢慢靠*！妈妈提醒我：“鸡蛋该翻面了。”我拿起锅铲，沿着鸡蛋的边慢慢地铲，铲到蛋黄时，我迅速把它翻了过去，锅里又响起了“啪啪啪”的“掌声”，好像在说：“小主人，你真棒！”我再把葱撒了下去，它们犹如一个个绿色仙女从天而降到鸡蛋上！顿时，厨房散发出一阵浓浓的香味，馋得我都快忍不住了！
但是，我最终还是忍住了，必须要跟大家一起分享，因为这不仅仅是一道菜，更重要的是跟家人们一起分享我第一次通过自己劳动所获得成果的这份喜悦，于是，我把它盛起来端到餐桌上，大家一个个对我竖起大拇指，连声称赞，我听了，心里美滋滋的，可高兴了！
——第一次煎鸡蛋小学作文优选【十】篇
今天是星期天，又是一个阳光明媚的早晨。我伸了伸懒腰，打了个哈欠，觉得特别没有精神。这时正在洗衣服的妈妈，迈着急促的脚步向我走来。说：“今天你来做早饭吧”。我听到做饭这两个字，心里就开始七上八下。因为我从没做过饭，最多就是帮妈妈扫扫地倒倒垃圾，我没有自信心，怕做不好。最后经过妈妈苦口婆心的劝说，我才答应试试看能不能做好。妈妈让我自己选做什么早餐，我思考了片刻，就想了一个简单又好吃的早餐来学做。那就是煎鸡蛋。
我走向了“主战场”也就是厨房。开始“战斗”。妈妈给我讲了煎鸡蛋的过程。第一步，先放上煎饼锅，然后放入少量的油。第二步，把鸡蛋打碎，把里面的蛋黄和蛋清放入煎饼锅中，然后放入少许的盐，把两面煎熟，这样就做好了。在做的过程中，把鸡蛋打碎这个步骤可难住了我，最后在妈妈的帮助下我完成了这个步骤。不一会香喷喷的煎鸡蛋就出锅了。看到自己的劳动成果，虽然没有妈妈做得好。但我心里还是美滋滋的。
今天我不仅学会了煎鸡蛋，还体会到了劳动的快乐。
“几点啦？”早晨起床时，我自言自语地说。今天是周末，但爸爸妈妈都出去忙了。
我起床后，打开冰箱一看，惊呆了。冰箱空空的，什么也没有。我想：爸爸妈妈要到中午才能回来，总不会让我饿一个上午吧？不行不行！我赶紧打断自己的这种想法，这对一个吃货来说是绝对不可能的！为了不让自己饿着，我只好自己动手找吃的。但我把厨房翻了个遍，还是没有找到吃的。“终于被我找着了！”我恶狠狠地说“待会儿你就是我的盘中餐啦！”原来，我在厨房的柜子里发现了一袋鸡蛋！但是，鸡蛋是生的，怎么把它弄熟呢？于是，我决定做我人生中第一个炒鸡蛋。
我先“全副武装”，穿上围裙，戴上手套，把盐、油准备好，开始做了。我先把煤气灶打开，把锅放了上来。放了一点油，等着油热。油烧热了以后，我把火调小了一些，又拿了一个鸡蛋在锅的旁边轻轻敲了两下，鸡蛋没破。我又加重力气敲了两下，鸡蛋还是没破。我压着怒火再敲一次，鸡蛋依旧没破。这下我火了，把鸡蛋对着锅猛地一砸，结果蛋清蛋黄崩的我满身都是。我把“犯罪现场”清理干净，又敲了一次。这次，我吸取了教训，用中等力度敲另外一个鸡蛋，鸡蛋裂开了一个小小的缝，我用两个手指轻轻掰开，蛋清蛋黄就掉到了锅底。接下来，我拿锅铲把鸡蛋翻来翻去，又撒了点盐，然后按一按，压一压，一个煎鸡蛋就做好了。
我品尝了一下自己的“杰作”，弯着腰跑到厕所里去了。原来，我的盐放多了！我相信下一次，我会煎的更好的！
今天，我要自己煎鸡蛋了，我心里很紧张，因为我是第一次不让妈妈帮助自己煎鸡蛋。
一开始，妈妈把步骤给我说了一遍，我就开始煎了。我想煎两个鸡蛋，于是我拿了两个鸡蛋，找了一个小碗，把一个鸡蛋往碗边上使劲一敲，然后用双手把蛋壳往两边一掰，一个蛋黄和一些黄 色的液体进到了碗里。我接着把另一个鸡蛋也打了之后，我就把蛋壳扔到了垃圾桶里。
我挑了一双筷子搅了搅碗里的蛋液，又拿了盐过来，我轻轻地用勺子舀了半勺盐，倒进了碗里，然后继续搅。等搅匀和了之后，我就打开煤气阀门，开始点火，我先把开关使劲往下按，再往左 一拧，静止一会儿，再把手松开，火就点着了。
我用勺子舀了一勺油，倒入锅中，再端起锅轻轻晃动，让油均匀地覆盖在锅上。我把盛蛋液的碗拿过来，往锅里使劲一倒，把那些蛋液倒入了锅中。一开始，它们还是流动着的，不过随着温度 升高，它们开始慢慢凝固了。我不断地用铲子翻着，让它们均匀受热。
过了一会儿，我觉得差不多了，就拿了一个碗，把煎好的鸡蛋倒了进去。出锅后，我和妈妈各尝了一口，味道还不错。我终于会煎鸡蛋了。我还不过瘾，又煎了一个鸡蛋吃了。我打算明天早上 再煎一个吃。
经过下午紧张的学*，我早已饿得受不了啦！我想：假如能从天上掉下来一个美味的面包，那该多好呀。
回到家里，我到冰箱里翻来覆去地找东西吃，可是找了半天，一点收获都没有，我失望地走出了厨房。我忽然把头一抬，一眼就看到了妈妈刚买回来的鸡蛋，我忽然想出一个金点子：没有吃的`，我可以自己煮呀！*时我看妈妈煎起鸡蛋来挺容易的，不过就是把鸡蛋敲破，放在碗里，往锅里倒油，再将敲破了的鸡蛋放入锅中，像这样，一碗香喷喷的煎鸡蛋就完成了。于是我说动就动，随手抓起一个鸡蛋就向厨房奔去。照着妈妈*时煎鸡蛋的样子，把鸡蛋敲破放在碗里，舀了一小勺盐撒在里面，搅拌了几下，接着往锅里倒油，可是一不小心倒了许多油在锅里。我想：这么煎也没有什么吧。但是，等我把鸡蛋放下去，并没有听见妈妈煎鸡蛋那种“吱吱”的响声。我想：过一会儿可能就会好的。过了一会儿，我去看鸡蛋，发现鸡蛋还没有熟，于是我觉得有点奇怪。为什么妈妈煎的鸡蛋一下锅就煎好了，而我的鸡蛋等了这么久了怎么还没有煎好呢？于是我去请教妈妈，我把事情从头到尾地给妈妈说了一遍，她一听完就哈哈大笑起来，说：“傻儿子，你放这么多油干什么呀？而且油都没有烧热就把鸡蛋放进锅里，当然煎不好啦。”
我原来以为煎鸡蛋是一件最简单的事。可是今天我知道了无论多么简单的事，自己不去做永远都不会。
今天，我想自己煎一次蛋。于是我就和妈妈说，结果妈妈爽快得答应了。
在煎蛋之前，我从柜子里找来一个*底锅，向两勺食用油。之后，迅速从冰箱里拿出一个鸡蛋，把它放在盘子的边上吭一声敲碎，将蛋液倒入锅里。哎呀！蛋液有点散开了，怎么办？我急得直跺脚不知该怎么办才好。突然，妈妈从客厅嗖一声飞奔过来，拿起铲子，把散开的蛋液拢到中间，之后鸡蛋就变得圆滚滚的。接着，我右手拿着铲子，左手借用筷子兄弟将鸡蛋翻了一个身。
哦耶!煎蛋快煎好了，它圆嘟嘟的，像一个圆滚滚的小皮球，颜色金黄金黄的，仿佛是煎起来的黄金，真好看!我又向锅里倒入半碗水，放了一小勺醋和鲜酱油进去，这样就可以使味道变得更加鲜美。最后，我再放一丢丢盐在锅中。
Yes，煎蛋煎好了，我凑*闻一闻，香喷喷的，让人恨不得马上咬一口呢！我会煎蛋啦!以后我想吃煎蛋就可以自己煎，不用再麻烦妈妈了。
当我每次看见妈妈做菜，都会忍不住拿过锅铲学着妈妈的模样。后来有一天，妈妈教我做菜，最先学会的是我最最喜欢吃的鸡蛋饼，我每次都记下了全部的过程。
一天清早，爸爸妈妈都在睡觉。我饿得不行了，去厨房找吃的，没有找到任何吃的东西，可能是都被我吃完了吧！忽然，我想起来要自己亲手做一次鸡蛋饼，我从冰箱里拿出来几个鸡蛋，又拿出了面粉和搅拌器。首先，我抓了两把面粉放在一个盆里，再将两个鸡蛋打到里面，加上水，喜欢吃甜味的，就加上白糖，喜欢吃咸的，就加上一点点盐，我是一个爱吃甜食的孩子，当然是放糖进去了。开始用搅拌器搅拌，看到鸡蛋的颜色融入到面粉里了，面粉就和好了。然后拿出锅，倒了一点油到锅里，不要太多，用锅铲把油涂满整个锅底，等油温有点点滚烫的时候，舀一勺和好的面到锅里，用微火开始煎饼了。第一个饼煎出来一点糊了，继续第二个；第二个饼还算成功，第三、第四个，过了十几分钟，一盘香喷喷的鸡蛋饼就煎完了。我赶快去叫醒爸爸妈妈，让他们品尝一下我的杰作！
看到妈妈脸上惊喜的表情，我自豪地说；"请你们品尝我的`鸡蛋饼"。爸爸在一旁不停的吃着，我问爸爸好吃吗？他连声叫好！这时，我的心里也是甜滋滋的。
第一次煎鸡蛋每一个第一次，就像一串串美丽的乐音符，在我们的人生乐谱中扮演着重要的角色。我的第一次煎鸡蛋就开始了。今天是星期六，我正在看书，可是突然传来一声“咕~咕”的声音，原来是肚子饿了，我想起奶奶拿了些鸡蛋给我们，今天我就学煎鸡蛋。打开煤气，学妈妈那样，放了一些油，放一只鸡蛋就开始煎了。宊然我心爱的小猫走来，缠着我让我抱它去玩。
我就抱着它去看电视，看着看着，宊然闻到一股糊味，马上放下小猫跑去一看，我的煎鸡蛋已经变成碳了。再把碳扔掉，再煎，我又放了个鸡蛋开始煎，宊然小猫又用“缠缠功”来缠着我，为了学会煎鸡蛋只好无情的把它赶走，但是门口又来了几只讨厌的小鸡在随处大小便了。我拿着扫把冲出去把它们吓走，当我回到廚房是煎鸡蛋又糊了，我不放弃再煎。这次我什么都不做，专心致志的看着鸡蛋在锅里变黄，终于好了。
这是我第一次煎鸡蛋的经历，让我明白了做什么事都要认真不能三心二意，要想做好，必须认真做好。
今天，真是阳光明媚，鸟语花香啊！小鸟叽叽喳喳的唱歌，为我伴奏，花儿的香味真是带给我了快乐，今天真是一个美好的早晨。
爸爸、妈妈都出去上班了，只有我和哥哥在家。我把妈妈交给我的作业全部都写完了，所以我自由了。于是，我下了楼，看见“乐乐”——我家的小狗。“乐乐”跟在我的后面，不停地摇着尾巴，一直在“汪汪”地叫着，好像在说：“小主人，我好饿，你可以给我点东西吃吗？”想到美味的煎蛋，于是我摸着“乐乐”的头说：“别急，别急，我给你煎鸡蛋吃。”
于是我学着妈妈的样子，穿上围裙戴上袖套，在锅里加了很多热水，很多油，然后把鸡蛋打烂，放在了锅里，可我等了半天，怎么鸡蛋还没好。我就拿勺子弄了一下蛋黄，还是没好，我就大声叫道：“哥哥快点下来。”哥哥急匆匆的跑了下来，说：“干嘛？”我说：“蛋煮不熟。”他看了一眼哈哈大笑起来说：“连火都没有打开，怎么煮得熟呢？”我笑着说：“我加的是热水呀。”哥哥说：“没有火，什么水也没用。”我恍然大悟，连忙打开火，蛋一会儿就熟了，我把蛋捞了起来，没有蛋白，只有一个嫩嫩的蛋黄。我把蛋黄压碎，混在饭里给“乐乐”吃，让我惊讶的是，没想到它还口大口的吃着呢！吃得可香了。
我虽然没有完全成功，煎鸡蛋却成了煮蛋黄，但我今天很快乐。我相信下次一定会成功的煎出美味完整的鸡蛋！
在N天前的一个上午，我做完了作业没事，老妈见我无聊得慌，便问：“你想不想吃煎鸡蛋呀！”我连忙回答：“想吃，简直太想吃了！”（我*时特爱吃煎鸡蛋。）但老妈却说：“想吃？你得自己做！”
我跟老妈来到厨房，一切准保完毕后，我便上“战场”了。
第一阶段：要把油热好，并打进鸡蛋。
我把火打着，并哗啦哗啦地倒了好多油，等油熟了，我刚准备把鸡蛋打进去。不料木铲往油锅里轻轻一碰，锅里立刻像炸开了锅似的。幸亏我逃得快，否则非得“挂彩”不可，老妈及时前来“支援”，帮我把火关小了一些，我把鸡蛋迅速打了进去，才“化险为夷”。
第二阶段：掌握好火侯，并把鸡蛋饼翻个个儿。
刚才遭到油点的“突袭”后，我更加小心。不一会儿，鸡蛋上冒出一个个小泡泡，我没管它，没想到它们竟然越鼓越大，我赶紧把它们戳破，它们竟冒出一个个小油点，幸好这只是一个“小规模战争”，由我出马，就把它们给pass了。
下面就要翻个了，我先拿菜铲子把蛋和锅分离下来，奇怪，怎么翻不过来呢？我把锅往粘住的方向一倾，蛋饼立马动了起来，我趁机一翻。耶！成功喽！
第三阶段：小火炸30～60秒，并装盘。
“噼哩啪啦”啊！油又溅了上来，我赶快把木铲压下去，试图以“泰山压顶之势”把“战争处”（就是油溅起来的地方）镇压下去，时间到！我立即把它装进盘里。
哎呀！煎一个蛋，真是“看起来容易做起来难”哪！
今天，妈妈对我说：“你长大了，学着煎鸡蛋吧。”我高兴的答应了，心想这还不容易。
我迫不及待地跑到厨房里，心想：我要让妈妈尝尝我做的美味！我拿出碗，又小心的拿出鸡蛋，可还是差一点没拿住。我开始学着妈妈的样子把鸡蛋小心翼翼地往碗边一磕，鸡蛋上出现了一道裂 缝。我用大拇指轻轻抠住裂缝两手一分，鸡蛋进入碗中，鸡蛋皮也碎了，我从碗中挑出好多鸡蛋皮呢！
接着，我打开火，把锅里倒上油，一会儿，油泛起了密密的小泡，从锅中冒出了丝丝白烟，一股花生油的香味扑鼻而来。油热了，我急忙往锅里倒上鸡蛋，只听“哧啦，哧啦”的响，热油像跳蚤 一样跳到我胳膊上，火辣辣的痛，像针扎一样。我忍着疼，把鸡蛋左翻翻右翻翻。一会儿，鸡蛋慢慢变成金黄色的.了，我觉得差不多了，关了火，把香喷喷的鸡蛋倒入盘中。
赶快给妈妈品尝一下吧！妈妈闻了一下“真香”又迫不及待的尝了一口，笑着说：“你没放盐吧！”我摸着后脑勺不好意思的笑了。
这件事让我明白了“有些事情看起来很容易，可做起来难。”我虽然被油烫了，但是也很高兴，因为我学会煎蛋了。
——第一次煎鸡蛋作文450字通用十篇
在N天前的一个上午，我做完了作业没事，老妈见我无聊得慌，便问：“你想不想吃煎鸡蛋呀！”我连忙回答：“想吃，简直太想吃了！”（我*时特爱吃煎鸡蛋。）但老妈却说：“想吃？你得自己做！”
我跟老妈来到厨房，一切准保完毕后，我便上“战场”了。
第一阶段：要把油热好，并打进鸡蛋。
我把火打着，并哗啦哗啦地倒了好多油，等油熟了，我刚准备把鸡蛋打进去。不料木铲往油锅里轻轻一碰，锅里立刻像炸开了锅似的。幸亏我逃得快，否则非得“挂彩”不可，老妈及时前来“支援”，帮我把火关小了一些，我把鸡蛋迅速打了进去，才“化险为夷”。
第二阶段：掌握好火侯，并把鸡蛋饼翻个个儿。
刚才遭到油点的“突袭”后，我更加小心。不一会儿，鸡蛋上冒出一个个小泡泡，我没管它，没想到它们竟然越鼓越大，我赶紧把它们戳破，它们竟冒出一个个小油点，幸好这只是一个“小规模战争”，由我出马，就把它们给pass了。
下面就要翻个了，我先拿菜铲子把蛋和锅分离下来，奇怪，怎么翻不过来呢？我把锅往粘住的方向一倾，蛋饼立马动了起来，我趁机一翻。耶！成功喽！
第三阶段：小火炸30～60秒，并装盘。
“噼哩啪啦”啊！油又溅了上来，我赶快把木铲压下去，试图以“泰山压顶之势”把“战争处”（就是油溅起来的地方）镇压下去，时间到！我立即把它装进盘里。
哎呀！煎一个蛋，真是“看起来容易做起来难”哪！
今天中午吃饭时，我叫妈妈给我煎一个鸡蛋吃。可是妈妈却说：“你这条懒虫，要吃鸡蛋的话，妈妈教你煎。”我没有办法，为了吃到鸡蛋，我只好乖乖地跟妈妈学。
妈妈拿来了一个鸡蛋和一些调料，开始教我煎鸡蛋。
妈妈对我说：“你在锅里倒一点油，等油热了，再把鸡蛋壳打破，把蛋黄和蛋清倒在锅里。”可是，在打鸡蛋的时候，我因为过于紧张，鸡蛋没拿稳，不是蛋黄和蛋清进了锅，而是蛋壳掉进了锅里。而蛋黄和蛋清呢？都倒在我的裤子上了。
这不，妈妈只好再拿来一个鸡蛋。这次，我打鸡蛋打得挺顺利。可是，在翻鸡蛋时，我一直担心油会喷到脸上。果然，在最后一次翻时，一滴油溅到我的脸上了。接着，在加盐和鸡精时，妈妈叫我在每一个地方均匀地洒上一点。可是我听成每个地方方加一勺，于是我在每个地方都洒上了一小勺盐和鸡精。
放好调料后，再次给鸡蛋翻身。又有好几滴油溅在我的脸上了。这时，妈妈说：“好了，放到碗里拿来吃吧，已经熟了。”
我看着这一个歪七扭八的鸡蛋，一口咬了下去。哇，咸死了！这时，妈妈笑着说：“笨蛋，叫你放这么多盐，这回被咸到了吧。”唉，我只能忍着咸，把这个失败的鸡蛋吃了下去。
这就是我第一次煎鸡蛋。俗话说得好：失败是成功之母。我现在煎的鸡蛋已经很好吃了。
“熟了，熟了……”教室里传出一阵阵笑声。今天我一走进教室，只见桌子上放着一口锅，和一些鸡蛋。咦？难道今天我们要上烹饪课？
开始上课了，我的疑问也解开了，老师让我们开始煎鸡蛋，我也开始行动。先把鸡蛋磕开，呀！差点就打出来了，他们那些“吃瓜群众”在旁边指手画脚：“先加盐，油多了，再加一点盐……”搞得我都没信心了。我又把油倒进锅里，“刺啦”吓得我赶紧跳到旁边去，大家把桌子围得水泄不通，我头上冒着汗，然后又把鸡蛋倒进锅里，又是一阵“刺啦”，过了一会儿，王智涛大喊：“糊了，要糊了，快翻！”锅里冒起了青烟，我手忙脚乱地翻了一下。可以吃了，大家一把抓起筷子，有的同学没抢到筷子，索性用手一把抓起一块鸡蛋，“烫死了！”又扔回盘里，还有的把筷子从别人耳旁伸进去，这些人为了吃不要命呀！吃过的同学纷纷议论，不知谁大声说：“少了一点盐。”一下子风卷残云般就吃完了。俞昊大声说：“我还没吃呢！给我留点！”
到了唐健元，我也围在旁边，他煎鸡蛋时，锅里冒出了很多烟雾，有人大喊：“着火了，大家快逃命啊！”有人喊：“没生在北京，却看见雾霾。”唐健元煎完了，大家又抢了起来，一下子就抢完了。
结束了，大家意犹未尽，还在那儿聊得热火朝天，今天吃了太多鸡蛋，我心想，我再也不想吃鸡蛋了。
有一天，我肚子饿了，就求妈妈快做饭。妈妈打趣地说：“你都这么大了，也该学着自己做饭了，这样就不用求人了。”我饶有兴致地说：“好呀，您先教我煎鸡蛋吧，我最爱吃这口。”
我拉着妈妈跑道厨房，打开冰箱，拿出一个鸡蛋，又准备好一个小碗和小盘，说：“都准备好了，您说该怎么做。”妈妈说：“先把鸡蛋在碗边磕碎，然后把鸡蛋倒到碗里，再把盐放进去。之后，把火点着，倒点儿油，油热后再把鸡蛋倒进锅里。等鸡蛋下面差不多成形了，再翻个个儿。”妈妈一步一步教，我一步一步的跟着做。
可是，我看着白白的圆片上拖着个鼓鼓的蛋黄。怎么翻过去呢?我用筷子夹，夹不起。我用铲子翻，软塌塌翻不过来。我刚要说：“怎么弄。”就听妈妈在一边鼓励我：“那蛋黄搐碎，也让它成片。等凝固了，再用铲子翻。”哈!鸡蛋一半翻过来了，另一半没有翻过来。眼看都快煎胡了，我赶快把用筷子把折叠起来的鸡蛋展*。
啊!终于成功了!我又等待一分钟后，香喷喷的煎鸡蛋做好了。我关了火，把鸡蛋盛到了盘子里。接着，我把鸡蛋端到了桌子上，和妈妈一起品尝，妈妈说：“好吃!”我成功了，高兴地跳了起来!这件事儿使我明白了一个道理：爱学就一定能成功。
鸡蛋是美味可口的，早上煎一个鸡蛋，配上一杯牛奶和面包，就营养满满啦。不过你会煎鸡蛋吗？第一次煎鸡蛋是什么情况？
在我们的记忆中，有许多个“第一次”，一个个第一次就像一个个深深的脚印，印在我们成长的道路上。然而最让我难忘的还是第一次煎蛋。
在我11岁的寒假里，一天早上，爸爸妈妈去上班了。他们昨天说了只上半天的班到中午就回来了，可是我等到快中午了还没有看见他们俩人回来。所以我只能再等一会儿，可是我的肚子早就“咕咕”叫了，我想再等一会儿吧，他们就快回来给我做饭吃了。到最后我实在是饿的不行了，我只能在厨房里找找有什么好吃的，可是我找了一大圈都没有吃的，到了最后真的快饿晕了，可是他们还没回来。
想想，自己什么东西都不会弄，怎么办呢?到了最后，我才发现冰箱里还有两颗鸡蛋，我看着那两颗鸡蛋，心想：自己不如煎鸡蛋吃吧。
然后我走到厨房，把锅拿起来洗了一下，然后在锅里放了一点菜油，因为用菜油烧出来的菜味道会很香。油倒好了，接下来把鸡蛋壳敲碎了，打到碗里。然后打开煤气灶开始点火，我先把鸡蛋液搅均匀了，再把鸡蛋液倒到锅里开始煎。才把鸡蛋液倒下去，锅里的油已经都涌上来了，我小心翼翼地把锅盖盖上去，只听见像爆炸一样，鸡蛋底已经焦熟了，翻个身继续煎，等到两面全煎熟了，我再把盐撒上去，煤气灶关好了以后，我左手托着盘子，右手拿着铲子，把煎好的蛋盛到盘子里，然后就可以吃了。我尝了一口我煎的蛋，还不错就是旁边有点焦，我才吃了一口，爸爸妈妈就回来了。
这就是我第一次煎蛋。
每个人都会有第一次，比如第一次拿笔写字，第一次回答问题……而我的第一次是妈妈教我做菜——煎鸡蛋。
一天晚上妈妈教我煎鸡蛋，她先把油烟机打开，再把锅加热，锅热了开始倒油，我拿着油瓶小心翼翼地走到锅前，两手捧着油瓶朝锅里倒了一点油，突然“啪”的一声响，一滴油从锅里蹦到我的手上，吓得我差点把油瓶掉在了地上。我的心里打起了退堂鼓，这时，妈妈说：“快，油热了，往锅里放鸡蛋！”妈妈递给我一个鸡蛋，要敲蛋了，我拿着鸡蛋在锅沿边轻轻敲一下，鸡蛋竟然没有破，我又敲了一下，终于破了，但是还没等我把鸡蛋拿到锅的上方，鸡蛋却已经流出来了，结果把地板弄得一片狼藉。妈妈说：“没关系，再试一次，你一定可以的。”于是我又拿了一个鸡蛋，我总结了上次的经验去敲鸡蛋，只听得“啪”地一声响，我成功了，鸡蛋破的正好，双手一掰，落在了锅中。接着就看见锅里开出了一朵白色的“大花”，中间的蛋黄金灿灿的就像一个小太阳，还散发出淡淡的清香，馋得人直流口水。大约过了两分钟，蛋煎熟了，我先把火和油烟机关了，再把蛋盛到盘子里。看着自己亲手煎好的蛋，一种满足感充满了我的心头。
第一次煎蛋，我明白了一个道理：不管做什么事一定要坚持不懈，才能成功。
一个周六的早上，还在睡梦中的我闻到一股诱人的香味儿，便好奇的走过去看看妈妈在做什么好吃的，原来妈妈在为我们煎鸡蛋，于是，我“小宇宙”里面的好奇心爆发了，就问妈妈是否能让我尝试一下煎鸡蛋呢？妈妈欣然的答应了。
妈妈先是给我做了示范，而且非常有耐心地手把手的教我做，还告诉我一定要小火慢慢煎，火大了鸡蛋容易烧糊，不一会儿我就记住了每一个步骤，便告诉妈妈可以让我独自掌勺了。我快速的准备好材料：几只鸡蛋，一点油，少许的盐。接下来就开火，妈妈说：“锅里倒进少许的油，等到油热以后，转小火，再打入鸡蛋，直到鸡蛋煎至两面金黄就可以起锅了。”妈妈还特意嘱咐我：“一定要小心，别被溅起来的油烫伤，还教了我一个绝招，油跳起的时候，可以用锅盖当一个盾牌保护我。”不一会儿，鸡蛋煎成金黄色了，我想是时候起锅了，于是又多做了几个。
看着一盘金黄的鸡蛋，很有成就感的我，迫不及待的叫家人来品尝我做的美食，爸爸说：“卖相还是不错的，让我来尝尝味道怎么样吧？”突然爸爸皱着眉头问：“没撒盐吧？你这手艺啊还得多向妈妈请教呢！”我不好意思的抓了抓后脑勺。没想到妈妈却夸了我：“第一次就做得这么好，已经很棒了，只要用心去做，下次还会做得更好”。
虽然这次有点小失败，但是没有击倒我想跟妈妈学做菜的决心。
每当看到香喷喷的煎鸡蛋时，就会想起第一次煎鸡蛋的情景。
那是一个星期六的中午，我心血来潮想吃自己做的煎鸡蛋。可是怎么做呢？对了，去请父亲大人来帮忙，说干就干，迅速请来了父亲大人。
父亲大人在一旁动嘴不动手指挥着我。我想着*时父亲大人煎鸡蛋的样子，学着他先拿出一个鸡蛋放在桌子上，然后打开火，等锅热了之后将油倒入锅里。片刻，锅上的油像一群热锅上的蚂蚁坐立不安，兴奋地跳起了舞。见状，我便知道油热了，从桌子上拿起鸡蛋朝锅边一磕，一个光滑圆溜的蛋壳出现了一条裂痕，我赶紧把手移到油锅上面，怕油溅到手上把手抬得高高的，顺着那裂痕用力一掰。
“别”伴随着父亲大人的叫喊，鸡蛋“扑通”一下掉进了油锅里。同时立刻有几滴滚烫的油毫不留情地溅到了我的手上。“你应该把手放低点。”正在抱手大叫的我听到这话，生气而小声地说：“您来做一个？”“做就做。”只见父亲大人熟悉地收拾好锅，等油热了后拿着鸡蛋在锅边一磕，贴*油面用力一掰，蛋清抱着蛋黄跳进了油锅，看着鸡蛋变成了小太阳，边上变成了类似花边的褶皱，过了一会儿翻了个面，等两面都变成金黄色，往里面加了点葱花，就这样色香味俱全的煎鸡蛋出现在我的面前。我按照爸爸的做法做了第三个鸡蛋，终于成功了。
我终于学会了煎鸡蛋，真开心啊！在煎鸡蛋的过程中，我品尝到劳动虽然是辛苦的但却充满了快乐！
我的成长路上有很多第一次，多得像满天星一样，数也数不清。但是要让我从所有第一次中挑选一个记忆最深刻的，那就是我第一次煎鸡蛋。
记得那七岁的一天，我很早就醒了。我正揉眼时，发现这时才五点半啊！我想：好无聊啊，还是继续睡吧突然，我眼中闪过一道金光，“对呀！我怎么忘了呢。”我喃喃道。“可以学着妈妈做煎鸡蛋呀！”
说做就做，我迅速地从冰箱里拿出几个鸡蛋。回想起妈妈说的“正宗煎鸡蛋”，我嘴里小声嘀咕着：“先把油倒进锅里，等油热乎乎的，再把鸡蛋往锅上一砸，鸡蛋出现了一个破孔，把拇指伸进破孔里，然后双手捏住鸡蛋往外一掰，鸡蛋清和鸡蛋黄一起放入锅中。等到时间了，就能出锅了！”
当我决定开始做时，我按照方法一步一步地去做了。可火就是不听我的话，最后鸡蛋当然也被煎成了“四不像”。但是，我一点儿也没有泄气，第一个蛋没有煎好，那就再来一次！果然，由于我捋清思路，一五一十地回想步骤、更加聚精会神地去做、吸取了上一次的教训，煎好了第二个鸡蛋，也陆陆续续地把第三、四、五个鸡蛋煎好了。
正好，妈妈起床了，看看我煎好的鸡蛋，再看看那“四不像”，眼泪夺眶而出，不由得激动道：“我的儿子长大了！”听了妈妈这番话，我心里像吃了蜜一样甜！
记得有一次我自己煎鸡蛋，那是一次有趣的经历，亲自感受了一下厨房的“锅碗瓢盆交响曲”。
我觉得煎蛋还是比较容易的。我从冰箱里小心翼翼地拿出了一个“肥嘟嘟”的鸡蛋。在桌上敲了两下，鸡蛋发出“咔咔”的声音，鸡蛋应声而破，我不知道怎样把蛋打到煎锅上，就请妈妈帮忙偷偷告诉你，是因为害怕搞砸了才叫妈妈帮忙的，可别告诉别人！
妈妈双手握着鸡蛋的两边，往外掰一下，“咔啦”一声，蛋清蛋黄一并流了出来，落在煎锅上。“滋啦”一声，鸡蛋开始冒出烟，香味也出来了。我在旁边，离鸡蛋保持安全距离，生怕那像火一样热的鸡蛋飞到我身上。
三分钟后，蛋就成形了。妈妈叫我把鸡蛋翻身，我直接把模具一抬，爱心鸡蛋成了“心碎鸡蛋”，妈妈叫我下次用勺子一点一点抠出来，才能保持鸡蛋的“心”的形状。哎！已经碎了，怎么办呢？我拿来锅铲，准备给鸡蛋翻个身。咦？这货咋翻的？**脆把两个锅铲都拿来用。又是“嗞嗞”作响，又是“乒乓”作响，好半天我才把鸡蛋成功翻身，好半天才把鸡蛋放进碗里看来煎鸡蛋不想我想象的那么简单呀！
我咬一口，哎！我做的居然是糖心蛋！真好吃，我立即把我的第一个“作品”让了给妈妈，妈妈直夸我煎的鸡蛋好吃。
做饭原来这样看似简单做起来却一点不简单呢！看来妈妈*时真是辛苦了！
——小学生叙事作文：第一次煎鸡蛋(精选5篇)
鸡蛋，是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。所以，我喜欢吃鸡蛋，更喜欢吃煎鸡蛋。但是我却从来没有自己煎过鸡蛋。总想尝试着做一次，老妈却不肯给机会。
今天中午，老妈买回了饭，可是我感觉少点什么。心里不由地想到：趁着这个机会，让老妈教教我煎鸡蛋呗！对，就这么办。这不，我把老妈叫来，在厨房忙活开了。
首先，老妈打开煤气，在锅里放入少许油；然后拿出准备好的鸡蛋，磕一下；最后掰开，让蛋黄和蛋清完整地进热锅里。待鸡蛋成形之后，用小铲将鸡蛋，来回翻转，直到熟为止。
老妈的任务完成了，该我了：我拿起鸡蛋，“嘣”的一声，鸡蛋碎了。但是，蛋黄和蛋清还是准确滴掉进了锅里。我是来回翻，老妈发话了：“儿子，这样很容易破坏鸡蛋的，为了熟的快些，可以轻轻用铲子按一下鸡蛋，但绝对不能用力戳的；还有一定要控制煤气的火候，不能大火，那样容易煎糊的。”哦，原来是这样啊。那就小心点儿呗！我轻轻地按住鸡蛋，听着“嗞嗞”的响声，调小了火候，估计差不多的时候，再翻过来，再次轻轻按住鸡蛋，看到颜色变成金黄色，再重新翻炒一下，经过妈妈的检查，我的煎蛋可以出锅喽！
吃着煎鸡蛋，心里真是高兴！
这次学煎鸡蛋，我懂得了怎样使用煤气，会控制火的大小。学会了，就想着能自己独立操作。
第二天，妈妈疲惫不堪地回到家，我既然学会了使用煤气灶，妈妈又这么劳累，今天的午饭，我来露一手吧！因为饭菜都是早晨妈妈做好的，我只需要打开煤气热一下就OK了。
当我把热好的饭菜端到桌上，叫妈妈来吃午饭时，妈妈还是吃了一惊：“儿子，你真的会自己用煤气了？太棒了！妈妈也可以吃儿子做的饭喽！”
妈妈，我想对您说：我也要学着担当了。让我学会使用煤气，学会控制火候，在厨房里也就可以替您分担一些家务了。
爱我，就让我承担一些我力所能及的事吧！
第一次煎鸡蛋，准备工作有食用油、生鸡蛋、炒锅、锅铲、围裙，呃，东西都准备好了，现在开始炒鸡蛋吧！等等，我可没少了盘子。首先我开始打鸡蛋，我用力把鸡蛋往桌子上砸，鸡蛋被砸碎了。鸡蛋发出“咣当”地一声，我赶紧拿起已经碎成两半的鸡蛋，把它们放到碗上面并把它分开。雪的蛋清流了出来，倒进碗里。接下来我把锅放到煤气灶上，先把煤气灶开了，我再把食用油倒进锅里。油竟然跳了起来，而且还发出“滋滋”的声音。我接着把蛋清和蛋黄倒进锅里，鸡蛋也跳了起来，发出“滋滋”的声音。谁知鸡蛋背面早就被煎鸡蛋地焦黄，正面依然还是白的。我马上察觉道了这件事，便拿起锅铲准备把鸡蛋翻个个儿。第一次我没挑准，锅铲打在锅上发出“当啷”一声。第二次我却把鸡蛋抛得老高，鸡蛋掉在锅里付出“啪”的一声。第三次终于成功了，我看见翻过来的鸡蛋竟然冒着几个泡。就这样，我把鸡蛋抄好了。虽然还能吃，但是鸡蛋的外表也太丑了，跟我妈妈煎的鸡蛋相差十万八千里！外表上有好多个泡，大大小小，有的是鼓起来的泡，有的是水泡，不一会儿就一个个爆掉了。我把鸡蛋铲进盘子里，准备把盘子放到桌上，可是我却把盘子放偏了，盘子碰到桌上发出“当啷”一声。妈妈跑过来说：“你煎的鸡蛋不错嘛！”我二话不说，拿起刀叉就开始吃。我“砸吧砸吧”吃得很欢。
鸡蛋吃完了，该去洗碗了。我打开水龙头放水，却把水开大了，水流出来“滋滋滋滋”真的吵死了！我只好把水关小。洗完之后我把盘子放到放盘子的地方。由于我只顾回想着鸡蛋的美味，所以一路上碰到不少东西，一路“叮当叮当”。
哈，怎么样，觉得有趣吗？如果你觉得有趣的话，那就来试一试吧！
“人生就像爬坡，要一步步来。”我今天就要体验一下煎鸡蛋的乐趣。
我对自己的第一次尝试很有信心！
我从冰箱里拿出了四个鸡蛋，开始打蛋了。当我打到第四个鸡蛋时，意外的事情发生了，这个鸡蛋可真顽皮，想跳出我的手心。我把它紧紧地拿着，正要打的时候，它还是重重地摔在了地上，蛋清粘在了地上。我好不容易把这些粘糊糊的东西弄好，这样就只剩下三个鸡蛋了。我把它们搅拌好，打开了煤气，放上了少许黄澄澄的豆油。把搅拌好的鸡蛋洒在了上面。心想：煎鸡蛋是需要时间的，便拿起《做菜大全》这本书津津有味地看了起来。书上说：“煎鸡蛋两三分钟后，要把蛋分开。”我用铲子当刀用把鸡蛋慢慢分开，随后翻了几个个。可是还是晚了，鸡蛋都成了焦糊的黑色。我想到：“磨难是一所大学！”看来做什么事情都不是轻而易举的。这时，坐在客厅里看电视的妈妈匆忙地走了进来说：“怎么这么难闻！”我对妈妈做了个鬼脸，从她的手下像老鼠见了猫一样逃走了。
俗话说得好“万事开头难！”煎鸡蛋也需要真功夫。看来学*的事情说简单也不那么简单！
明亮的阳光透过窗帘，射进了屋里，照到了我的脸上。我从美梦中醒来，睡眼惺忪地走出房间。咦，安静极了，原来爸爸妈妈还在睡觉。想起妈妈每天都要早起为我准备早餐，一阵灵光从我脑海中闪过，何不给妈妈一个惊喜呢？
我迫不及待地从冰箱里取出了一个鸡蛋，在碗外轻轻地磕了一下，可是鸡蛋完好无缺，它昂着头，挺着圆圆的大肚子，好像在嘲笑我呢！我恼羞成怒，用力地在碗口一磕，只听“咔嚓”一声，鸡蛋全跑出了碗外。我顿时急得像热锅上的蚂蚁——团团转。哎！真是心急吃不了热豆腐呀！我又拿出一个鸡蛋，小心翼翼地在碗边一磕。终于，功夫不负有心人，圆润的鸡蛋黄和透明的蛋清从蛋壳探头探脑地跑了出来，像一个顽皮的孩子似的滑到了碗里。
开始搅拌鸡蛋了，我拿出筷子，快速地搅拌。鸡蛋也跟着我的节奏，慢慢地融合起来，像在跳着一曲欢快的舞蹈。接着，我打开煤气灶开关，天蓝色的火苗像是在给我加油助威一样，欢快地舔着锅底。一缕缕青烟冒了出来，鸡蛋一会儿像个金色的'太阳，冒着小泡泡，一会儿又像漂亮的向日葵，把我馋得口水直流。我想把鸡蛋翻过去，可是鸡蛋像个淘气的娃娃东滑西滑。我手忙脚乱，累得满头大汗，费尽九牛二虎之力才把它翻过来。但是，金灿灿的鸡蛋却变成了黑黑的包公脸了。失败乃成功之母，不经历风雨怎么见彩虹呢？我拍拍手把锅洗干净重新做。终于，皇天不负有心人，我煎的鸡蛋新鲜出炉了，啊啊！鸡蛋女侠闪亮登场！
我和妈妈津津有味地吃着鸡蛋，看着妈妈边吃边发出啧啧的称赞声，我也开心得眼睛眯成了一条线。
“姐，来煎个鸡蛋呗!”听到妹妹甜蜜的声音，我不由得皱起了眉头。
“你来煎蛋我来吃，这还差不多!”我嘴上这么回答着，可是呢，却不自觉地走向厨房。
因为是第一次煎，我不免有些紧张，手心已经微微泛湿，我从冰箱里取出一个鸡蛋，进厨房，把火打开，倒油，但是，手抖了一下，油放多了，我暗暗叫道：真是浪费。
我在锅边轻轻地磕了一下鸡蛋，壳是裂缝了，可不见蛋黄流出，正疑惑的时候，锅里的油着了，油烟猛烈地冲向我的鼻孔，我急忙关小了火，再一看，手中的鸡蛋居然是熟的，啥?这没搞错吧!
我又去拿了一个鸡蛋，迅速跑到灶前，嘴里念叨着奶奶煎蛋的过程：“开火、放油、磕蛋、翻炒、放盐、盛出。”锅里的油已经快着了，我小心翼翼地把鸡蛋在锅边磕了一下，鸡蛋上出现了一道裂缝，紧接着，蛋黄流了出来，流到了我的手心，我顾不上擦手中的蛋黄，用粘乎乎的手拨开蛋壳，蛋液流进锅里，在锅里滋滋地响着，我连忙用锅铲把它转了转，煎蛋的样子已经大致成型，我急忙用锅铲把它翻过来，结果没有掌握好力度，弄掉了一小部分，流出了半流质蛋黄，我真想扇自己一巴掌，怎么这么笨手笨脚，连这点小事都做不好。
正抱怨之时，以至于完全忘记了在锅里的煎蛋，它的滋滋声好像在**，我还没放盐呢!真是急中出错，我没把控好，盐又放多了，而且，煎蛋在锅里时间太久，一面已经糊了，等我把锅中惨不忍睹的煎蛋盛出来，出了一身的汗呀!
唉!这又咸又糊的煎蛋，妹妹肯定要找茬了!我把黑糊糊的煎鸡蛋端到餐桌上，没想到，妹妹说：“不错呀，老姐第一次做，都这么完美。”我不好意思地挠了挠后脑勺。
不管怎么说，体验了一次煎鸡蛋，我想：下次就会更有经验了吧!
——第一次煎鸡蛋日记合集五篇
星期五晚上，我缠着妈妈让她教我煎鸡蛋。首先，往电饼铛倒一点油，接着，妈妈让我把鸡蛋洗一洗，在橱柜上一磕，鸡蛋全流在橱柜上了。妈妈又让我洗了一个。这一次我就不敢用太大力气， 抠了一个小洞。慢慢地把鸡蛋倒入电饼铛。在煎鸡蛋地时候，我非常害怕倒油太多。在妈妈的帮助下，我做的特别香。
因为我一天吃四个煎鸡蛋，就连早餐也是我快速起床自己来煎。妈妈说我是个“煎鸡蛋王”。
今��放学后，我写完作业见妈妈还没回家，我想：好机会来啦！我可以学煎鸡蛋了。
我首先从冰箱里拿出两个大鸡蛋，又从碗柜里拿出一个碗，然后学着妈妈之前教我的方法去做，我把鸡蛋在碗边上轻轻地一敲，“咔”的一声蛋壳破了，我掰开蛋壳把蛋清和蛋黄倒入碗里，并用筷子按顺时针搅拌均匀，“啪啪”的搅拌声就像音乐一样动听。接着我打开煤气，放上*底锅，待到*底锅的水烧干后，我小心翼翼地往锅里倒了一点花生油，等油热了我把搅拌好的'鸡蛋液倒入锅里，顿时，鸡蛋就变成了一朵花金灿灿的“太阳花。”一闻，哇！好香啊！浓浓的鸡蛋香弥漫了整个厨房，我想不到第一次煎鸡蛋就成功了，高兴得手舞足蹈。
晚餐开始了！妈妈一边吃着香喷喷的煎鸡蛋，一边语重心长地说：“女儿呀，煎鸡蛋是一件很容易的事，一定要细心才能尝到美的滋味！”我认同地点点头。
“叮铃铃……”闹钟按时响了起来。我穿红了衣服后，立刻来到炉台旁，和奶奶一起开始了煎蛋。
“呼。”，火亮了起来。我先倒了点儿油，再小心翼翼地把生鸡蛋磕碎，又在锅的上方把鸡蛋“抓”碎，让鸡蛋从中流出。一阵“噼里啪啦”的声音给第一步骤画上了一个圆满的句号。接下来的事情就轻松多了。首先将盐一点一点一点的撒入锅中；再用铲子把鸡蛋翻过来（翻鸡蛋得劲一定要猛，不然会成为一锅“鸡蛋饼”）；然后再用铲子戳鸡蛋的蛋黄，如果没有蛋黄流出，就在戳鸡蛋的另一面，如果流出蛋黄，就翻过来继续煎，直到两面都没有蛋黄流出才行；最后嘛，出锅。
“叮铃铃……”闹钟按时响了起来。我穿红了衣服后，立刻来到炉台旁，和奶奶一起开始了煎蛋。
“呼！”，火亮了起来。我先倒了点儿油，再小心翼翼地把生鸡蛋磕碎，又在锅的上方把鸡蛋“抓”碎，让鸡蛋从中流出。一阵“噼里啪啦”的声音给第一步骤画上了一个圆满的句号。接下来的事情就轻松多了。首先将盐一点一点一点的撒入锅中；再用铲子把鸡蛋翻过来；然后再用铲子戳鸡蛋的蛋黄，如果没有蛋黄流出，就在戳鸡蛋的另一面，如果流出蛋黄，就翻过来继续煎，直到两面都没有蛋黄流出才行；最后嘛，出锅！
早上，听妈妈要煎蛋吃，我一时心血来潮，叫住妈妈：“我来煎蛋！”我心想：“今天我一定要煎出绝世无双的煎蛋。
我来到了厨房，在妈妈的指导下我打开煤气，战战兢兢地点上火，把锅烧热，再到入油，哪知道第一个步骤就让我满脸通红。”油放地太少了！“妈妈说道。便又放了些油。看我不是很熟练，妈妈又在旁边指导我。
等油烧热了，我把鸡蛋打进锅，”哗啦啦······“油锅里迸溅出油花。我赶紧躲到妈妈身后，等声音不是那么大了，妈妈叫我把鸡蛋翻一个身，我仍然不敢。于是妈妈便帮我把鸡蛋翻了一个身。
鸡蛋煎好了，我用铲子把鸡蛋捞出锅，洒上酱油，把煎蛋端上餐桌，尝了一口，”哇！“自己煎的鸡蛋可真好吃啊！
