秋天，正是菊黄蟹肥的季节。古人说：“不到庐山愧对目，不食螃蟹辜负腹。”阳澄湖大闸蟹为“蟹中之王”其色、香、味妙不胜言，“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。”那橘红色的蟹黄，造色、香、味三者之极，更无一物可之上，也是其他湖区蟹无法比拟的，难怪章太炎夫人汤国梨女士诗曰：“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州。”今天就让我来给大家介绍介绍我们的江南美味——阳澄湖大闸蟹吧！
大闸蟹的做法很简单：解开绳子，放入蒸锅中，打开大火，不过，要小心，公蟹很可能会顶开锅盖然后逃掉，所以最好用手按住锅盖，透过玻璃锅盖，我看见那渐渐由青变红的大闸蟹，心里乐滋滋的。大约过了20多分钟，大闸蟹蒸好了，红彤彤的真漂亮！打开锅盖，一股扑鼻而来的香味真是令人口水直流三千尺啊！
“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。”终于可以吃蟹了，我迫不及待地打开了一个蟹壳，味道果然与“蟹”不同呀！大块大块的蟹肉被剥了下来，吃着美味的蟹黄和蟹肉，心里乐开了花，大闸蟹每次都能尝出不同的味道，蟹肉质感细腻、鲜嫩、微甜。
有一点可要注意了：蟹黄可不能多吃，那是高胆固醇的食物，对人的健康不利哦！
“蟹螯即金液，槽丘是蓬莱。且需饮美酒，乘月醉高台。”这是诗仙李白赞美蟹的诗句。蟹在我们的心目中属于高档美食，大家听了我的介绍，心动了吗？心动不如行动，快来尝尝我们的江南特产：阳澄湖大闸蟹吧！
我有一只大闸蟹，它有一个坚硬无比的壳，壳上有一个笑脸。壳的两侧和前面有锐利的小刺。我用筷子碰它的眼睛时，它立刻把眼睛往侧面收缩。眼睛旁隐隐约约看到两根触须在扇动。它有八只脚，每只脚的关节处也有刺。它的大钳子像经过千锤百炼的宝剑，锐利无比。从前面看，几片扇叶似的东西中间鼓着泡泡。底下有鳞片似的甲壳，是用来保护自己下身的盔甲。
我把它养在浴室里，它被四十几摄氏度的洗澡水淋过以后，变得异常活跃起来。今天，魔鬼训练该在螃蟹身上故技重演了。我的螃蟹和邻居赵文颀的另一只螃蟹竞赛爬行。敌方爬了过来，而我方却懒洋洋地躺在地板上睡懒觉。我怒气冲天，拿起汤勺，狠狠地向螃蟹壳敲去。它的潜能终于被激发了，以每小时N光年的速度冲了上去。反败为胜，赢得了冠军。
我把三本五厘米厚的书压在它身上，有六百克重。要求它必须承受三分钟。要不，请到大锅里去旅游。三分钟后，三本书像爆炸了似的。全部飞了！
下面该尝尝免费三楼飞天游。我在下面装个纸盒（装蟹），上面搞个塑料袋，用尼龙绳对接上。“降落伞”大公告成。我用绳子缠住螃蟹的大钳子（以免把纸盒剪烂，掉下去）“一、二、三！”跳伞！塑料袋打开，“空降兵”安全降落。
呵呵！真是大闸蟹中的精英。
“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖”，今天，我就带带大家一起来尝尝赫赫有名的阳澄湖大闸蟹吧！
让我先来问问大家为什么我们今天的主角叫做阳澄湖大闸蟹呢？前面的“阳澄湖”三个字当然是因为它的家乡就是阳澄湖啦，那它们又为什么叫“大闸蟹”呢？原来每年深秋，螃蟹们为了生儿育女会搬家到咸水区去，而小螃蟹出生后又会千里迢迢的赶回家乡。这途中会经过很多道闸门，螃蟹们因此得名大闸蟹。
知道了它们名字的由来，我们还是来看看如何烹饪才最美味吧！这里我要告诉你，为了使阳澄湖大闸蟹保持它原有的鲜味，只需要将它们用清水蒸15~20分钟就可以啦！不需要任何的调料，蟹肉香甜鲜美的味道就一定能让你垂涎三尺。
接下来，最重要的是如何吃蟹了。据说阳澄湖大闸蟹有四大特点：青背白肚黄爪金毛。可是当热气腾腾的螃蟹端上桌的时候，变得红彤彤的蟹壳和蟹脚上金黄的绒毛让人看了就想流口水。金色绒毛也是阳澄湖大闸蟹独有的标志，你可不要认错啦！拨开红红的蟹壳，母蟹金灿灿的蟹黄和公蟹银闪闪的蟹膏是最鲜美的部分。吃完蟹黄，去除掉蟹心，蟹腮和其它内脏，白生生的蟹肉正藏在一个个小格子里等待你慢慢挖掘哪！这时也可以配些醋和姜沫，滋味别提多美啦。长长的蟹脚和大大的夹子里也有很多鲜美的蟹肉，可是吃起来可真不容易，我咬的牙都酸了。据说以前还有专门吃螃蟹的工具“蟹八件”，我要是有一套就好啦！
听了这些，你也迫不及待的想去吃螃蟹了吧！不到苏州非吃货，你一定要来尝一尝阳澄湖的美味！
昨天，我妈妈的同学送来了一群“贵客”，它就是“蟹老板”。
其中两只“蟹老板”势力不小，一双钳子力大十足，摆着八只脚，架子十足。这些“蟹老板”是阳澄湖的土特产——大闸蟹。昨天晚上，我妈妈煮了两只大闸蟹，它们被煮之前有一场战争。
这场战争是我引发的，因为我觉得太无聊了，就把两只好动一点的大闸蟹放到了一起，那只颜色深体形小一丁点的，为1号蟹，另一只则为2号蟹。
一场别开生面的“斗蟹”比赛开始了！只见2号蟹冲上前去，向1号蟹发起挑衅。1号蟹被激怒了，死死地用钳子抓着2号蟹的钳子，2号蟹拼尽全力，迅速地把1号蟹的钳子拿开，扑上前去，按住1号蟹。时间过去了好久，突然，局面被扭转了，原来1号蟹是在积蓄力量，然后一次将2号蟹打倒。之后，1号蟹获胜了，2号蟹老老实实地呆在原地，再也不敢对1号蟹发动进攻了。
除了这两只劲爆的大闸蟹，还有两只文静的。我称它们为“文文”和“静静”，这不，它们相处在一起，连小小的别扭都没发生过，更谈不上大大型的战斗了。它们非常地friendy（友好），害得我想看打架也看不成了。它们一直目视对方，不停地吐泡泡，两人似乎在玩吐泡泡比赛呢，太无聊了。其中一只非常胆小，我用筷子把它推到另一只面前，我一松开，它立马后退，生怕惹怒了对方。
以上两种大闸蟹，你喜欢哪种呢？哈哈，我最喜欢劲爆的，文静的太无趣了。
一个小女孩，静静的呆在写字台前。她早已呆了3分钟了，彻底沉浸在自身的仙侠世界，如同一个人六感尽丧。忽然，一阵香气飘来，她立刻修复了一感……
“哇，好香好香，烧什么东西好吃的呢？”我“腾”地直站起，双眼亮得好似星辰，紧抓着餐厅厨房。来说好笑，我竟然先有味觉，还有视觉效果的……
“在烧阳澄湖大闸蟹。”奶奶望着我早就垂挂的唾液，好笑地讲到，“等会儿会让你吃的，先等着你妈回家，你快写作业。”可我怎么也定下不来静下心来，一只热腾腾的苏州金鸡湖阳澄湖大闸蟹隔三差五窜到我脑海中里，之后干脆占有了我全部精神实质之船。奶奶望着我恶狠狠的小目光，只能要我先吃。我开心地大呼“奶奶万万岁”。
哇，奶奶把蟹端出来了。热腾腾，毫无疑问很好吃……我盯住一只雄蟹的双眼闪闪发亮的，看上去竟有点儿邪惡。哈哈哈，本小妹要将你吞掉、吞掉……
奶奶帮我把外边的壳掰开，哎哟喂，壳里见到的第一觉得是橙黄色还带点玉梅的一大片，还带著一股鲜香向我飘来——我受不了了！我一下把壳拉过来，细细品味用筷子把藏在壳里的黄送进口中。嗯！一种美好的觉得从我嘴巴的一点向四周扩散，好鲜！好好吃！我囫囵吞枣着，把黄一扫而尽。
我又把它的身体对半掰开，握紧一半，赶不及蘸醋就需要张嘴吃。忽然，我的眼瞳一瞬间收拢变大——糯糯的、黏糊糊的、胖乎乎，美味得老天爷啊！我赶快把它从嘴唇里拿出来细心看，这一超好吃的小吃仅有一块儿，好像是全透明的，释放着诱惑的光。这难道说是母亲常说的蟹中精粹——膏吗？
总算吃完了一整只蟹。说成“吃”，还倒不如说是享有。我可以觉得到我心中的满足感早已飘满了全部心身！
——阳澄湖大闸蟹作文通用五篇
阳澄湖大闸蟹是我最喜欢吃的美食，它不仅味道香，看相也好。
阳澄湖大闸蟹外表小巧玲珑，可以说是人见人爱。瞧，没煮时的大闸蟹披着一层灰绿色的黑纱，在锅里又蹦又跳。煮熟后，柚红色的身子在正中间，红黄白相间的四条小腿并在一起，好像很害怕被吃掉一样。一对锋利的钳子在身子两侧。翻过身来，白白胖胖的大肚皮上，有着三角形的图案。一看到大闸蟹，我的口水就“飞流直下三千尺”，令人垂涎。
阳澄湖大闸蟹的做法非常简单。买回来的大闸蟹通常都用绳子绑着腿，要小心翼翼的把它打开，别被夹到。然后把它放进锅里，慢慢煮熟就可以了。在一旁等上一阵子，一盘可口漂亮的.大闸蟹的就出炉了。这是再倒上一碗蟹醋，在拿上工具，就可以开吃了。
吃阳澄湖大闸蟹时可不能乱吃，这可是很有讲究的。首先我把背部白白的肚皮上那三角形图案揭下来，再慢慢打开盖子，就能看到大闸蟹的“庐山真面目”了。我喜欢先吃黄，蘸着醋，仔细一品，这可谓“此味只应天上有，人间能得几回闻”哪。随后再吃闸蟹的“主体部分”。如果是公蟹，里面还有糕，它白白的稍有透明，可以仔细的慢慢品尝。然后将闸蟹分成两半，一半一半的吃。里面虽然布局复杂，但是蟹肉个个都是精品。蟹肉小小的，一块一块，像小蒜瓣一样。这是要是再泡上一杯姜茶，那就更好了。
大闸蟹真是一味人间美食。怎么样，听了我的介绍，你是不是有一种垂涎欲滴的感觉？赶快品尝吧！
古人说：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”今天，爸爸从阳澄湖带回来了几只横行无忌的螃蟹，我兴高采烈，眉飞色舞。
这螃蟹身材庞大，张牙舞爪，神态逼真。背上背着一个大大的“锅盖”，东奔西跑，累的上气不接下气；它那两只*似珍珠的眼睛炯炯有神，东张西望，眼珠子是那么的灵敏；腹部上面有一张好吃的嘴巴，一张一合的，像两扇不听指挥的门，还不时吐着白沫，像肥皂水，更像吐出的白沫；螃蟹腹部两侧有两排锋利的爪子，见谁“打”谁，凶神恶煞，每条腿又细又长，特别是最后一节，它是那么的尖锐；还有一对向内弯曲的打夹子，它是那么威力，用来挖洞，开凿隧道，防身简直是“三个臭皮匠，赛过诸葛亮”，十拿九稳。
螃蟹不仅外形威武，而且它的味道山珍海味，八珍玉食！
“没吃出如来佛，就等于没吃螃蟹”。妈妈在厨房里忙来忙去，煮这色味俱佳的螃蟹，我耐心的坐在客厅里，等待着螃蟹的到来，还不时有一股香气扑鼻的味道。半个小时过去了，妈妈把螃蟹盛进盘子里，盛的时候，妈妈嘴边露出了甜甜的微笑，心想：“这是我第一次煮这螃蟹，我真的充满了信心，肯定美味极了！”妈妈小心翼翼的端了出来，放在桌子上。这时，我孰不可忍，拿起筷子和叉子，开始动餐。我该从哪下手呢？这是个问题，不能吃不到嘴啊。我看见爸爸先把爪子掰下来然后粘着酱把里面的肉咬下来，于是，我就学着吃。这爪子是那么的坚硬，使了我九牛二虎之力，掰下了它，我粘着酱吃，嗯~~~，这味道还不错，我不停地吃啊，吃啊，不一会儿，爪子吃完了，我就继续往深处吃，挖啊挖啊，哇！这金灿灿的*似金子的宝贝是什么啊？于是，我问爸爸，爸爸说：“这是螃蟹里面最值钱的宝贝‘蟹黄’，它的营养含量高。”哦！我一下子明白了，于是，我细细的品尝。我挖一点蟹黄，慢慢的放进嘴里，嗯，这味道真是棒极啦，嚼在嘴里浓浓的，连连的，恨不得想把我嘴巴粘住。真是让我回味无穷啊！
阳澄湖大闸蟹真是如同一个“宝”，深受我的喜爱，哪个人吃了后不会啧啧赞叹？就连我，喜爱的脱口而出：“遥知涟水蟹，九月已经霜！”
一天，爸爸买来了阳澄湖大闸蟹。俗话说：“虾兵蟹将”，螃蟹一定有大将之风。看，它们个个张牙舞爪。我拿了一根筷子，但是一下子就被抓住了。
妈妈先把蟹洗好，刷好，再把水煮熟，锅盖盖上，不一会儿，水中便奏起了“泡泡交响曲”。然后，妈妈把蟹放进去。大约五六分钟后，我想看看煮蟹工程进行得如何。我跑进厨房看见了刚刚还在向我耀武扬威的蟹，现已在垂死挣扎了，过了一会儿，蟹已变红了，它们如变脸谱一样，一下子，披上了红色的衣裳。阳澄湖大闸蟹
啊，蟹终于煮好了，妈妈早已将调料也准备好了。“美味的阳澄湖大闸蟹，我来了！”我看着那一只只大闸蟹通红通红，眼睛乌黑发亮，闻到了阵阵香味。我迫不及待地拿了一只，剥开它的壳，全是蟹黄，热气腾腾，色泽诱人，吃着太有满足感了。我把蟹黄放进嘴里，入口即化，又急忙掰下了一只脚，蘸了蘸酱，啧啧赞叹，这世上怎么有如此美味的东西！
我爱吃阳澄湖大闸蟹！
阳澄湖大闸蟹是我最喜欢吃的美食，它不仅味道香，看相也好。
阳澄湖大闸蟹外表小巧玲珑，可以说是人见人爱。瞧，没煮时的大闸蟹披着一层灰绿色的黑纱，在锅里又蹦又跳。煮熟后，柚红色的身子在正中间，红黄白相间的四条小腿并在一起，好像很害怕被吃掉一样。一对锋利的钳子在身子两侧。翻过身来，白白胖胖的大肚皮上，有着三角形的图案。一看到大闸蟹，我的口水就“飞流直下三千尺”，令人垂涎。
阳澄湖大闸蟹的做法非常简单。买回来的大闸蟹通常都用绳子绑着腿，要小心翼翼的把它打开，别被夹到。然后把它放进锅里，慢慢煮熟就可以了。在一旁等上一阵子，一盘可口漂亮的大闸蟹的就出炉了。这是再倒上一碗蟹醋，在拿上工具，就可以开吃了。
吃阳澄湖大闸蟹时可不能乱吃，这可是很有讲究的。首先我把背部白白的肚皮上那三角形图案揭下来，再慢慢打开盖子，就能看到大闸蟹的“庐山真面目”了。我喜欢先吃黄，蘸着醋，仔细一品，这可谓“此味只应天上有，人间能得几回闻”哪。随后再吃闸蟹的“主体部分”。如果是公蟹，里面还有糕，它白白的稍有透明，可以仔细的慢慢品尝。然后将闸蟹分成两半，一半一半的吃。里面虽然布局复杂，但是蟹肉个个都是精品。蟹肉小小的，一块一块，像小蒜瓣一样。这是要是再泡上一杯姜茶，那就更好了。
大闸蟹真是一味人间美食。怎么样，听了我的`介绍，你是不是有一种垂涎欲滴的感觉？赶快品尝吧！
阳澄湖大闸蟹是一种全国闻名的苏州谁特产。
秋天正是吃螃蟹的好季节，昨天爷爷买回来几只阳澄湖螃蟹。买来时，它们被绳子绑住，据说是怕他们把腿挣扎断。爷爷告诉我，阳澄湖的螃蟹有几个特点：青壳、白肚皮、金毛腿。我仔细对照了下，还真是。
中午的时候，买来的大闸蟹蒸熟后，爷爷将螃蟹盛到盘子里。橘红色的硬壳，带金毛的钳子，洁白的肚皮，散发出阵阵香气，旁边放着一碗醋，真令人垂涎欲滴。
开始吃了，我先把螃蟹的腿和大钳子拔下来，再将其中一只腿掰成两半，咬掉两头的壳，使劲一吸，就将滑嫩可口的蟹肉吸到了嘴里。吃完它的腿和钳子后，将它肚皮上的硬壳揭开，里面盛着热气腾腾的佳肴：蟹黄。蟹黄可是蟹中精华，被那么硬的壳包住，能不好吃吗？两边还有些软软的东西，那是螃蟹的`肺，是除了壳外唯一不能吃的。把肺清除了，会有一层壳，把壳咬掉，藏在下面的蟹肉就露出来了。
吃着吃着，我觉得脸上痒，便挠了下，结果把自己弄成了大花猫，逗的大家都笑了，原来吃东西，还是这么让人欢乐愉快的事情啊。
每当吃螃蟹，就会想到一家人其乐融融的温馨气氛。
——大闸蟹英语作文优选【五】份
When I was very small, I saw a very interesting music video in a shop. A white man wearing black suit and white gloves danced in a very strange way, just like walking in the moon. Later I figured out that he was the king of popular music, Michael Jackson. His music were really awesome and I listened to every song. The bad news came as one day I woke up and heard that he died, which was such shocking news for me. Today, still a lot of people couldn't believe this great musician has passed away. In my heart, Michael is the best singer ever, no one can replace him.
My favorite teacher is my English teacher. She is very friendly to us. She is a patient teacher too. In English class, we can learn English songs. We can play some games about English. That’s very funny. My English was very poor before, but now I am interested in learning English. English is my favorite subject. My English teacher teaches us how to read the new words and tell me how to remember. She often helps us to solve problems. This is my English teacher. I love her and I love to study English too. I believe my English will be better and better.
The movie Harry Portter is favored by the people all around the world and the novels are read by fans. Though the movie has ended, the three main protagonists are remembered all the time. Emma Watson is one of the main protagonists. She plays the role very well and she never gives up her study, which sets the great example to the young people.
After the end of the movie, Emma goes to the top university, though she continues her acting career, she still focuses on her study. When she graduates, she works on promoting the equality between men and women. She becomes the spokesman of feminism and she gives the inspiring speech He For Her. Everybody gives high praise to this girl. She’s grown up and becomes a strong woman. Her speech is supported by the public.
Recently, it has been reported that a girl got her feet stuck in the sewer, because she kept her attention on the smart phone. When she realized her feet were stuck, she tried hard to get rid of it, but she failed. With the help of policeman, she was set free. It sounds a little ridiculous, but when we look at the people around, we can find that the new technology distracts their attention from face to face communication.
People like to talk on the Internet, then they ignore the things in reality life. No matter what they are doing, waiting for the bus or sitting at the table with their friends, smart phones are always at their hands. It seems that smart phone has controlled their lives. Life is beautiful if we can see it, or we will miss the amazing moment. Don’t let the technology controls your life.
Suqian Senior high school entrance examination is coming. Everybody wants to do better in it. So get following things ready. First, It’s very important for us to pay attention to our diet. Second, we should go to bed on time. You’d better not get too tired while revising your lessons. Third, don’t be too nervous. It’s necessary to take some exercise as you like. Also remember to get familiar with the examination environment, such as the toilet, the test room and so on. And above all, be confident of yourself. If you get ready the things that I mention above, your dream will come true. Good luck, everybody!
——大闸蟹的作文优选【五】篇
昨天，我们吃大闸蟹，我一回到家，就看见了大闸蟹摆在了厨房的桌子上。我看见它们一个个都被粗粗的毛绳绑在一块儿，我想让奶奶打开一个，一打开，大闸蟹非常大，比原来被绳子捆在一块儿的大闸蟹打大多了！！
我看见：它的眼睛很小很小，只有黄豆那么大，它的钳子跟我们以前吃的螃蟹不一样，它的钳子上有好多黑色的绒毛，我们以前吃的螃蟹钳子上是没有绒毛的。
它现在的颜色是黑色的，过了一会儿，蒸完了，我发现它的颜色变成橘黄色的了！！而且中间还有一些小橘点。
大闸蟹真奇特呀！
今天，爸爸带来许多大闸蟹。别看它个儿不大，可是它有一双老虎钳似的大钳子，还有那副凶神恶煞的模样，看到就让人害怕。
我和爸爸一起把大闸蟹放到大脸盆里。大闸蟹真不听话，在脸盆里活蹦乱跳、争先恐后地想爬出来，爸爸马上去抓捕“犯人”去了。爸爸追上大闸蟹像**似的把“犯人”抓回来了。
我和爸爸开始洗大闸蟹了。这时候“犯人”们就更不听话了，它们还在里面打架呢!它们的力气太大了，我好不容易才把它们洗干净。
我把火打开，爸爸把大闸蟹放进锅里，我马上把锅盖盖上。没过久，厨房里就飘出一阵阵香味。美味的午餐开始了。
大闸蟹真有趣。
金秋时节，丹桂飘香，正是大闸蟹上市的季节。一大早，我便催着外婆赶紧去买大闸蟹。说起我爱吃大闸蟹，还真有一段经历：有一次，爸爸让我尝尝大闸蟹的味道，我死活都不肯，妈妈趁我不注意，往我嘴巴里塞了一小块蟹肉，我慢慢地嚼了嚼，哇!真是太好吃了。我真傻，这么好吃的东西居然不吃，真是亏大了，从，此，我便爱上了大闸蟹。
有一天我在房间里做作业，老远就闻到了一股香味，好像是大闸蟹的香味。我以迅雷不及掩耳之势；中向了厨房，急切地问外婆：“外婆。大闸蟹煮好了吗?”外婆笑着说：“瞧把你给馋的，才刚煮了一会儿。还早呢。”我只好垂头丧气地回房间，继续写我的作业。
“大闸蟹好啰!开饭啦!”这句话刚出口，就把我的馋虫又勾了起来，我飞快地跑向餐厅。远远望去，煮熟的大闸蟹就像一块块金子，黄灿灿的，*看更像一个个身穿黄金铠甲的武士。我不管三七二十一，挑了一个个头较大的，准备慢慢品尝。
我先轻轻地把大闸蟹的八只小脚拧下来，再把它的大钳子揪了下来。*时我看到大闸蟹的“武器”——大钳子都胆战心惊，生怕给它夹到。现在，我可以放心大胆地吃了。吃大钳子时，要先把壳咬开，再剥开壳，就露出了又白又嫩的蟹肉。我把蟹肉蘸上一些汤料，放在嘴里咬了咬，又鲜又嫩，美味极了。吃完了脚，要吃蟹黄了。我小心地剥开外壳，露出了金灿灿的蟹黄。听妈妈说。蟹黄是大闸蟹的精品所在，是最富有营养的部分。我迫不及待地咬了一大口，硬硬的、香香的，有点像成鸭蛋黄，但味道比它鲜美多了。蟹黄吃完了，该吃蟹肉了。蟹肉也毫不逊色，但吃起来有点麻烦，因为蟹肉都躲在蟹壳里，要剔出来很不容易。我用小蟹脚的最尖端把蟹肉小心翼翼地从蟹壳里一点点掏出来，蘸上汤料，哇!那味道美妙绝伦，简直无法用语言来表达。
不一会儿，我就吃完了一只，桌上一片狼藉，但大闸蟹的美味还萦绕在我的唇齿间。
听了我的介绍，你是不是也心动了?告诉你一个小秘密，我的家乡溧阳长荡湖里的大闸蟹远*闻名，听说还销售到国外去了呢!欢迎你们来溧阳游玩，一定别忘了品尝长荡湖的大闸蟹哟!
一个风和日丽的上午，我爸爸带来了一位贵客――阳澄湖大闸蟹。“有朋自远方来，不亦乐乎。”我要好好接待它。
它的头上长着一对大螯，像钳子一样能开合。当它张开时，我看见三、四颗尖尖的东西，就像我们的牙齿一样，我想它是用来取食和自卫的吧。“钳子”下面长满了棕色的绒毛，软绵绵的，摸起来真舒服。它身上有个硬硬的壳和八只细长的脚，这样就凑成了贵客――大闸蟹。
我从网兜里“请出” 大闸蟹，它没有往前走，却偏偏急着横着跑，嘴里还吐着泡泡，好像在说：“你看，我们大闸蟹都是横着走的`，是不是有点横行霸道呀！”我看着它举着大螯，向我横着爬来，好害怕啊！我惊慌失措。一旁的爸爸看见了，连忙用绳子把大闸蟹的大螯绑了起来，捆在椅子上。我真是捏了一把冷汗。这样它不会走远，也不会来追我了。
接着，我便放松地和它玩起游戏来。我轻轻地敲大闸蟹那硬硬的壳。我想：大闸蟹的反应一定很迟钝。结果，大闸蟹竟出乎我意料，连忙举起大螯，好像在对我说：“朋友，我们来搏斗吧！”我一点儿也不害怕，继续敲着。大闸蟹非常机灵，翻了个身，露出了白白的小肚皮。它一定在想“这下我赢了吧！”我不服气，挠它的小肚皮，这下可好了，它全身动起来，就好像我点了它的笑穴，使它哈哈大笑起来。最后，我友好地帮它翻了个身。
我的贵客很有意思吧！我很喜欢它！
今天，爸爸下班回来时，手里带了一大箱东西，我拎过来一看，哇，原来是全国知名的“阳澄湖”大闸蟹！
我刚把那草兜解开，大闸蟹家族就迫不及待地蜂拥而出：青灰色的壳上有两个凸出来的小尖点，一对小眼睛不停地转来转去，好像在熟悉旁边的新事物。那八条既灵活又粗壮的大腿默契地配合着，爬过来爬过去，两只宽有二厘米的大钳子在空中挥舞着，好像一位拿着电棍的警察。妈妈说：“如果今天不煮熟的话，明天可能会死的，那就太可惜了。”我听了高兴地拍起手来，因为我也想早点尝尝这肥美的大闸蟹呢！
“新鲜的大闸蟹出炉喽！”随着妈妈的一声叫喊，我连忙跑进餐桌旁坐下。妈妈挑了个最大，剥开了它的壳。顿时，一股香气溢满厨房，金黄的蟹膏映入了我的眼帘，我夹起一块放在嘴里，嗯，真是美味至极呀！“果真名不虚传！”我不禁赞叹了一句。妈妈拿起另一只形状不太一样的大闸蟹对我说：“刚刚你吃的是雌的；而这种屁股小的是雄的，它的膏是白的，特鲜。现在专门有一种吃螃蟹的工具，它可以使一个吃完的蟹从外表看起来完好无损，就象没吃过一样。不仅美观，而且卫生。”吃蟹还有这么多讲究，真是让我长了不少知识。
听我这么一说，你也馋了吧，现在正是蟹肥的季节，好好品尝这美味的食物吧。
——大闸蟹的作文 (菁华3篇)
昆山有许许多多的特产，而我对大闸蟹却情有独钟。 大闸蟹享有“蟹中之王”的美称，与其他螃蟹不同，大闸蟹个头很大，十分霸气。它长着八只脚和两个大钳子。瞧，只见它挥动着剪刀般的大钳子，好像在说：“谁敢吃我！我很厉害的！”那样子，真像一位威风凛凛的大将军。
大闸蟹的背是青绿色的，好像一块晶莹剔透的绿翡翠一样，又像穿着一件绿色的外套。把它翻过来，白色的肚皮又大又圆，金色的腿毛十分艳丽，犹如黄色的毛裤。你瞧，它正在水池里悠然自得地吐泡泡呢！谁敢惹火它，下场肯定惨不忍睹。可不是吗？手被大钳子夹得紧紧的，挣扎好久，才甩开它，再看自己的手指头，已经通红的了。 大闸蟹外形威猛，但做法很简单。开始做美味的大闸蟹了，先将它用牙刷刷净，再往锅里放满水，加两片姜后，快速把它抓起丢入锅中，盖上锅盖，然后点火，不管它在水中怎样奋力挣脱，只要你手紧按着锅盖，它绝对难逃厄运。15分钟过去了，它的壳从青绿色慢慢变成红色，像是换了件外套。
缓缓打开锅盖，浓郁的香扑鼻而来，令人食欲大增。 大闸蟹做法虽然简单，但是烧熟后口感也不差哦。螃蟹的吃法是有讲究的，不能囫囵吞枣。首先将姜切成小块和醋倒在碗里，组成姜醋汤。把背上的壳刨开，肥嫩的汁水一定流了一地，我喜欢从上吃到下，然后把黑色的蟹胃，有十几条的蟹肺，隐藏在肚子较下方的六角形蟹心全部去除，我刚想把蟹一掰两半，可是无论我怎么用力，蟹都是纹丝不动，原来是蟹脐，也就是肚子壳没剥开啊！我急忙把大闸蟹转一个身，看到了椭圆形的蟹脐，由此可见，我吃的这只是雌的。肚壳剥开后，我半将它一分两半，十分干净利落。怎么手有一点痛呢？呀！蟹脚钳都没吃到呢，扎到我手了。我一手拿起两份蟹的其中一份，稍微蘸了点事先准备好的姜醋汤，迫不及待地咬了上去，“嗯，好吃！”我叫了一声。鲜美而又饱满就是它的特点。牛筋一样，是有嚼劲的蟹肉，梦境一样，是爽口的蟹黄，天堂一样，是粘滑的蟹膏。餐桌上，亮出一道多么美味的大闸蟹哇！ 大闸蟹不仅好吃，营养价值也是数一数二的，它富含维生素A、钙、蛋白质等，这比鱼、猪肉高出好几倍。 大闸蟹真是名副其实“蟹中之王”啊!
我最爱吃的是大闸蟹，相信大家并不陌生吧！那我就来简单地介绍一下大闸蟹。大闸蟹有一对又大又有力的大钳子，这就是攻击时的主要武器，对了，它有八条腿，腿却不像钳子，而是又长又细，帮助大闸蟹来 “横行霸道”。所以我给了它一个 “小霸王”的美称。
瞧！金秋送爽，秋风为我送来了美味的 “小霸王”。这天早晨，我缠着爸爸给我买大闸蟹。爸爸知道我爱吃，就给我买了几只。当爸爸回来后，我急忙打开黑袋子，里面爬出了几只张牙舞爪的老家伙。我拿起早已准备好的'刷子， “老家伙”们见势不妙，拼命挣扎起来，但这对于我这位吃蟹专家来说，不过是小菜一碟。我不慌不忙地将它们洗干净，交给妈妈烹调。
左盼盼，右等等，终于到了吃午餐的时间。 “大厨”老妈把今天的主角大闸蟹给请了出来。。，只见，它们一起坐在盘子里，散发出清蒸大闸蟹的味道，好象在说： “我可好吃了，快来吃吧！”我还没坐稳，就拿出手，抓起一只 “小霸王”往碗里送。我先剥开外壳，金黄色的蟹黄就出现在我的眼前。我连忙沾点米醋，往嘴里送， “好好吃啊！”我急忙赞美道。说完又狼吞虎咽地吃了起来。这时妈妈说： “蟹钳里的肉也不少。”我又拿起牙签，剔出蟹肉，津津有味地吃了起来。突然，我又想到了蟹身子里也有许多嫩肉呢！我就将身子掰开，雪白雪白的肉露了出来。我又吃了起来。 “哎呀，吃完 “小霸王”的感觉就是不一样。”我总会在打完饱嗝之后说， “吃完大闸蟹后，我的牙齿里还有淡淡的余香，令人流连忘 “尝” ，吃了还想吃┄┄”
呵呵！看到这里，你的口水是否直流三千尺了呢？总而言之，言而总之，别在流口水了，等到下一个金秋好时节，就去尝一尝大闸蟹吧！如果你对怎么吃大闸蟹有何疑问的话，就来找我这位吃蟹专家吧！
金秋时节，丹桂飘香，正是大闸蟹上市的季节。一大早，我便催着外婆赶紧去买大闸蟹。说起我爱吃大闸蟹，还真有一段经历：有一次，爸爸让我尝尝大闸蟹的味道，我死活都不肯，妈妈趁我不注意，往我嘴巴里塞了一小块蟹肉，我慢慢地嚼了嚼，哇!真是太好吃了。我真傻，这么好吃的东西居然不吃，真是亏大了，从，此，我便爱上了大闸蟹。
有一天我在房间里做作业，老远就闻到了一股香味，好像是大闸蟹的香味。我以迅雷不及掩耳之势；中向了厨房，急切地问外婆：“外婆。大闸蟹煮好了吗?”外婆笑着说：“瞧把你给馋的，才刚煮了一会儿。还早呢。”我只好垂头丧气地回房间，继续写我的作业。
“大闸蟹好啰!开饭啦!”这句话刚出口，就把我的馋虫又勾了起来，我飞快地跑向餐厅。远远望去，煮熟的大闸蟹就像一块块金子，黄灿灿的，*看更像一个个身穿黄金铠甲的武士。我不管三七二十一，挑了一个个头较大的，准备慢慢品尝。
我先轻轻地把大闸蟹的八只小脚拧下来，再把它的大钳子揪了下来。*时我看到大闸蟹的“武器”——大钳子都胆战心惊，生怕给它夹到。现在，我可以放心大胆地吃了。吃大钳子时，要先把壳咬开，再剥开壳，就露出了又白又嫩的蟹肉。我把蟹肉蘸上一些汤料，放在嘴里咬了咬，又鲜又嫩，美味极了。吃完了脚，要吃蟹黄了。我小心地剥开外壳，露出了金灿灿的蟹黄。听妈妈说。蟹黄是大闸蟹的精品所在，是最富有营养的部分。我迫不及待地咬了一大口，硬硬的、香香的，有点像成鸭蛋黄，但味道比它鲜美多了。蟹黄吃完了，该吃蟹肉了。蟹肉也毫不逊色，但吃起来有点麻烦，因为蟹肉都躲在蟹壳里，要剔出来很不容易。我用小蟹脚的最尖端把蟹肉小心翼翼地从蟹壳里一点点掏出来，蘸上汤料，哇!那味道美妙绝伦，简直无法用语言来表达。
不一会儿，我就吃完了一只，桌上一片狼藉，但大闸蟹的美味还萦绕在我的唇齿间。
听了我的介绍，你是不是也心动了?告诉你一个小秘密，我的家乡溧阳长荡湖里的大闸蟹远*闻名，听说还销售到国外去了呢!欢迎你们来溧阳游玩，一定别忘了品尝长荡湖的大闸蟹哟!
——大闸蟹作文500字优选【10】份
今天，我放学回家，只见桌上摆着一盘阳澄湖的特产——大闸蟹，我忙洗好手，等在桌旁。
“嗨！伙计们，开饭喽！”“太棒啦！”我欢呼。爷爷挑了只最肥的放到我的碗里，这只蟹满身通红，如果它是活的，我肯定会吓得连连后退。哼哼，现在你可是佳肴，对！干掉它！我掰开蟹壳，里面的蟹黄散发出诱人的气息，我舔了一下“真鲜啊！”我脱口而出，接着又用筷子挑出蟹黄，放到醋里泡了泡就往嘴里送，忽然我浑身颤了一下，原来是醋太多了；然后把蟹身分开，抓起一半蘸上醋，轻轻咬下，只听“喀嚓”一声脆响，我把咬下来的嚼了嚼，唔，蟹肉鲜嫩酥软，蟹膏粘粘的，稠稠的，入口即化，蟹壳松脆爽口，再带上一点醋味，好吃极了；吃蟹脚时，我选肥者品尝，瘦者嚼而吐，我先在足上咬下一些壳，然后用力一吸，啊哈！蟹肉出来了，我蘸醋后吃下，嗯，肉厚实鲜美。我就这样食用了6只，打了个饱嗝，没想到者小小的动作竟把全家逗乐了。
阳澄湖的大闸蟹真是名不虚传。那天我摸着鼓鼓的肚皮，禁不住连连赞叹：“味道好极了！”
金秋十月，丹桂飘香。到千岛湖吃上一只鲜美的大闸蟹真是一件再好不过的事情。
大闸蟹圆圆的，两只大钳子湿漉漉的。市场上买的大闸蟹都用绳子捆着。爸爸带我们来到湖边，点了几只大闸蟹。现在一切都准备好了，就等螃蟹出炉啦！
螃蟹终于煮好了！它的颜色红红的，闻着香香的，你如果试着把蟹腿都扯下来，就会觉得它像一个圆圆的、红通通的面包。
我迫不及待地拎起一只大闸蟹，解开绳子，先把两只大钳子掰下来，“哎哟，”我被钳子上的刺狠狠地扎了一下，但我不在意，然后把肠子扯掉，再把盖子掀开。哇！我闻到了一股蟹黄那种独特的味道，恨不得连壳带肉一口吞下去。再把腮拉出来，我仔细观察，发现上面有一条条细长的裂缝，一挤就会渗出灰色的脏水。
最后把胃取出来，把蟹黄刮到碗里，再倒点姜醋，把剩下的部分掰成两半，挂在碗上，就可以开动啦！螃蟹好吃极了！蘸上姜醋，酸酸的，有点咸咸的。一只螃蟹浑身都是宝。我还是喜欢吃蟹脚。先把前面尖的部分折下来，留着待会挖蟹肉用，剩下的部分用筷子一捅就出来了。这味道美妙极了，我称它“天下第一脚”，哈哈。
月落柳梢，我们就要回家了。这时，我站在湖边，回忆着蟹的'美味，迎着凉爽的秋风，大声喊道：“秋天，我爱你！”
桂花香，菊花黄，又到螃蟹肥美时。前几天爸爸拿回来一张大闸蟹兑换卡，我高兴坏了，又能吃到鲜美的大闸蟹了。
今天，我期盼已久的大闸蟹终于到了。我仔细端详着大闸蟹：长着一对又大又坚硬的钳子，我想被夹到了一定会很疼。它一边吐着泡沫一边挥舞着毛茸茸的钳子，好像在做最后的挣扎。妈妈可不管它，左手拿住蟹壳，右手用刷子给它“洗了个澡”，放到蒸锅里，定时八分钟。
在这八分钟里，妈妈调蘸料，我洗好手，把碗筷摆上桌，准备开吃。
上桌喽，红通通的`大闸蟹一下子勾起了我的食欲，先从爪子开吃，我把螃蟹的脚都撇下来，然后两头关节处各咬掉一小节，这下两边就通了，再用前面稍细的腿去顶粗的腿一头，腿肉被完整的顶出来了。蘸了点蘸料，吃一口，哇，又滑又嫩的腿肉蘸上了又香又甜的蘸料，味道真是让人意犹未尽。
吃完蟹腿，下面就是最精彩的部分——吃蟹黄。把蟹盖打开，露出来黄澄澄的蟹黄，但我不能被眼前的美味所迷惑，如果狼吞虎咽下去，就会把很多不干净的东西一起吃到肚子里。先把身体两边一条条的像肉，那可不是肉，是腮，要扒掉；下边中间部分稍微凸出的地方，活着的时候从这里吐泡泡，那是肺，要扔掉；肺部再向里一点就是心脏，抠出来不能吃。
两只手抓紧螃蟹两边，用力掰开，一边黄上蘸一点调料，咬上一口，软糯糯、沙愣愣，油汁从我的嘴角边流了出来，赶紧舌头一舔。太好吃了！这样的人间美味可不能浪费啊。
花了十五分钟，终于把一只螃蟹吃完了，桌上一片狼藉。尽管还想吃一只，但螃蟹是大凉之物，吃多了肚子会痛，留到下一次吧。
桂花香，菊花黄，又到螃蟹肥美时。前几天爸爸拿回来一张大闸蟹兑换卡，我高兴坏了，又能吃到鲜美的大闸蟹了。
今天，我期盼已久的大闸蟹终于到了。我仔细端详着大闸蟹：长着一对又大又坚硬的钳子，我想被夹到了一定会很疼。它一边吐着泡沫一边挥舞着毛茸茸的钳子，好像在做最后的挣扎。妈妈可不管它，左手拿住蟹壳，右手用刷子给它“洗了个澡”，放到蒸锅里，定时八分钟。
在这八分钟里，妈妈调蘸料，我洗好手，把碗筷摆上桌，准备开吃。
上桌喽，红通通的大闸蟹一下子勾起了我的食欲，先从爪子开吃，我把螃蟹的脚都撇下来，然后两头关节处各咬掉一小节，这下两边就通了，再用前面稍细的腿去顶粗的腿一头，腿肉被完整的顶出来了。蘸了点蘸料，吃一口，哇，又滑又嫩的腿肉蘸上了又香又甜的蘸料，味道真是让人意犹未尽。
吃完蟹腿，下面就是最精彩的部分——吃蟹黄。把蟹盖打开，露出来黄澄澄的蟹黄，但我不能被眼前的美味所迷惑，如果狼吞虎咽下去，就会把很多不干净的东西一起吃到肚子里。先把身体两边一条条的像肉，那可不是肉，是腮，要扒掉；下边中间部分稍微凸出的地方，活着的时候从这里吐泡泡，那是肺，要扔掉；肺部再向里一点就是心脏，抠出来不能吃。
两只手抓紧螃蟹两边，用力掰开，一边黄上蘸一点调料，咬上一口，软糯糯、沙愣愣，油汁从我的嘴角边流了出来，赶紧舌头一舔。太好吃了！这样的人间美味可不能浪费啊。
花了十五分钟，终于把一只螃蟹吃完了，桌上一片狼藉。尽管还想吃一只，但螃蟹是大凉之物，吃多了肚子会痛，留到下一次吧。
大闸蟹好吃，也耐看。选上两三只刮过秋风后的螃蟹，最好是隔年的“铁脚蟹”，这种螃蟹壳薄，肉嫩，黄多，是水煮大闸蟹最好的原料。生时的大闸蟹呈现出橄榄绿色，背上的壳饱满，圆顺。两把“大剪刀”粗壮，有力，腿硬得像铁。
大闸蟹的吃法，数上海人最讲究，一套骨瓷白色的瓷碗盘里盛上一只煮好的大闸蟹，一把小巧玲珑的`金剪子，嘿，餐具也有讲究呢！吃时，先把蟹脚取下，放在盘中，把中间身体上的壳拿下，此时橙红色的黄便会出现在你眼前，蟹黄红得发亮，像一大颗红宝石，如果是雄蟹，在黄中还会镶嵌着一些晶莹剔透的“水晶”——油膏，这时把筷子取来，夹上一些油，黄，吹一吹冷，细心得一品，那油而不腻的味道，入口即化的口感便会一次又一次地挑战你的味蕾，让你欲罢不能。吃完黄，开始吃蟹肉，先掰开身体分为两半，白嫩的肉一丝一丝的在各小“格子”中，用剪刀的刀尖轻轻一挑，肉便会全部出来了，这时，上海人便会把壳和一些不可使用的部分塞入它那大大的壳中，吃蟹脚时，先吃大腿，拔下小腿的“脚尖”，再用剪子剪开大腿，用“脚尖”一捅，肉就全出来了，再把腿插入大腿中，脚就像吃前一样了，蟹吃完后，壳还是完整的，和吃前一样，瞧！可神奇了。
这就是我最爱吃的色香味俱全的上海小吃——大闸蟹。
世上的食物品种繁多，甜、酸、苦、辣，五花八门样样都有，但我最喜欢吃的还是阳澄湖的大闸蟹。
大闸蟹的品种可多了，有北方的辽蟹，南方的太湖蟹、阳澄湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹等。但只有阳澄湖的大闸蟹让我百吃不厌。俗话说吃蟹要 “九雌十雄”，即农历九月吃雌蟹，农历十月吃雄蟹，那是因为九月的雌蟹黄好吃，十月的雄蟹膏好吃。
记得去年十月份，爸爸的朋友特地从阳澄湖带来许多正宗的大闸蟹，晚上我们全家人围在饭桌边，看着刚出笼的大闸蟹个个垂涎欲滴。只见那大闸蟹的蟹壳金黄发亮，白肚皮，金毛，两只大钳粗而壮实。我心想要捉这只蟹，大概也得费点力吧。首先我把大蟹钳“咔嚓”一下扳了下来，打开蟹盖，一层厚厚的膏，难怪蟹盖都鼓起来了，我醮着醋，细嚼慢咽地品尝起来，“哇，味道真好！吃在嘴里粘粘的软软的。”然后我掰开它的身子，一片雪白的肉露了出来，我一丝丝地美美地吃了起来。它的大钳也不例外，一大块雪白的肉吃在嘴里甜甜的。我不由地发出：“真好吃！”难怪那些老餍们都说：“吃过阳澄湖的大闸蟹再吃其他的蟹都会觉得无滋无味。”
现在，我每当想起阳澄湖的大闸蟹，就期盼着冬天吃蟹的季节早日来临。
今天，爸爸下班回来时，手里带了一大箱东西，我拎过来一看，哇，原来是全国知名的“阳澄湖”大闸蟹！
我刚把那草兜解开，大闸蟹家族就迫不及待地蜂拥而出：青灰色的壳上有两个凸出来的小尖点，一对小眼睛不停地转来转去，好像在熟悉旁边的新事物。那八条既灵活又粗壮的大腿默契地配合着，爬过来爬过去，两只宽有二厘米的大钳子在空中挥舞着，好像一位拿着电棍的.警察。妈妈说：“如果今天不煮熟的话，明天可能会死的，那就太可惜了。”我听了高兴地拍起手来，因为我也想早点尝尝这肥美的大闸蟹呢！“新鲜的大闸蟹出炉喽！”随着妈妈的一声叫喊，我连忙跑进餐桌旁坐下。
妈妈挑了个最大，剥开了它的壳。顿时，一股香气溢满厨房，金黄的蟹膏映入了我的眼帘，我夹起一块放在嘴里，嗯，真是美味至极呀！“果真名不虚传！”我不禁赞叹了一句。妈妈拿起另一只形状不太一样的大闸蟹对我说：“刚刚你吃的是雌的；而这种屁股小的是雄的，它的膏是白的，特鲜。现在专门有一种吃螃蟹的工具，它可以使一个吃完的蟹从外表看起来完好无损，就象没吃过一样。不仅美观，而且卫生。”吃蟹还有这么多讲究，真是让我长了不少知识。
听我这么一说，你也馋了吧，现在正是蟹肥的季节，好好品尝这美味的食物吧。
我家乡的特产，可是家户欲晓的阳尘湖大闸蟹。
大闸蟹是河蟹的一种，在我国北起辽河南至珠江，漫长的河岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。
李白曾赞叹：“蟹鳌即金夜，槽丘是蓬菜，且需饮美酒，乘月醉高台。是的，我也有同样的感受，记得又一次，爸妈带我去阳尘湖吃大闸蟹，哪里螃蟹的腿可比我*常子啊家吃的歇腿粗多了。壳，也要2倍多，颜色瞧上去也红的多。
我吃的是一只雌蟹，因为那是九月份。九月的雌黄满肉厚，非常有口感，然后那蟹脚，鲜啊……那蟹脚壳，滑的很，那蟹壳里的蛋黄，持久你去有种说不出的感觉，像咸蛋一样。里面的蟹肉很爽直松软，如果沾点蟹醋，那感觉酸酸的，软软的，咬上去，脆脆的，是在是人间美味，一点也不逊色于北京烤鸭。
人家吃蟹总喜欢在晚饭前吃或者临时发起的，所以这些蟹人总在下午跳着担子，沿街喊道：“闸蟹大闸蟹。这个闸字音同SA，SA在吴方言中是水煮的意思，蟹以水煮而是，谓SA蟹，这就是大闸蟹的名字的一种由来的一种解释。
老师点评：在你的*作中，老师看到了一种文化的味道。大闸蟹不仅是一种特产，更是一种文化。比如对闸字的读音介绍，使人仿佛在那悠闲的下午，来到了江南的小镇，手持蟹鳌，欣赏美景。
你们知道一个人从惧怕大闸蟹到见到大闸蟹就像见到宝似的全部过程吗？
那是一个入秋的夜晚，大姐拎了一袋阳澄湖大闸蟹回来，最主要的是那些大闸蟹还是活的，它背部和爪子是褐色的，但肚皮却是乳白色的，共有八条腿，两个大大的钳子，张牙舞爪的。它用全身的硬壳来保护自己，就像古代士兵身穿的铠甲，威风极了。走起路来，还横行霸道的。
我用小棍动它，它的两个大钳子立刻张起来，身体半直立，好像要和我战斗似的。把我吓得直哆嗦！
大姐总算把大闸蟹处理好了，再把它放进蒸箱，我心里那块大石头总算掉了下来。大闸蟹蒸好了，我一打开蒸箱，我的心都要跳到嗓子眼了，“哎，说实话还行，至少不会动了。”
大姐把大闸蟹端到餐桌上，看那粉红的大盔甲，这咋还变好看了，是做美容手术成功了吗？
可我还是不敢碰大闸蟹，但看这那还冒着热气而且还带有一股香味的大闸蟹，这让我很有食欲。
算了，我就尝那么一小口吧！我拿一只公蟹过来，一揭盖，香气更是浓郁，那蟹黄里面还有蟹白，我用勺子舀起一块蟹黄，塞进嘴里。
哇！这味道真鲜美，再带上那一点醋的味道，这可称为人间最好吃的东西了！没有之一。越吃越快，我一口气吃了五只蟹，把大姐和哥哥的也吃掉了。
从此以后，我再也没怕过大闸蟹，现在见到它跟见到金条似的。
金秋十月，丹桂飘香。到千岛湖吃上一只鲜美的大闸蟹真是一件再好不过的事情。
大闸蟹圆圆的，两只大钳子湿漉漉的。市场上买的大闸蟹都用绳子捆着。爸爸带我们来到湖边，点了几只大闸蟹。现在一切都准备好了，就等螃蟹出炉啦！
螃蟹终于煮好了！它的颜色红红的，闻着香香的，你如果试着把蟹腿都扯下来，就会觉得它像一个圆圆的、红通通的面包。
我迫不及待地拎起一只大闸蟹，解开绳子，先把两只大钳子掰下来，“哎哟，”我被钳子上的刺狠狠地扎了一下，但我不在意，然后把肠子扯掉，再把盖子掀开。哇！我闻到了一股蟹黄那种独特的味道，恨不得连壳带肉一口吞下去。再把腮拉出来，我仔细观察，发现上面有一条条细长的裂缝，一挤就会渗出灰色的脏水。
最后把胃取出来，把蟹黄刮到碗里，再倒点姜醋，把剩下的部分掰成两半，挂在碗上，就可以开动啦！螃蟹好吃极了！蘸上姜醋，酸酸的.，有点咸咸的。一只螃蟹浑身都是宝。我还是喜欢吃蟹脚。先把前面尖的部分折下来，留着待会挖蟹肉用，剩下的部分用筷子一捅就出来了。这味道美妙极了，我称它“天下第一脚”，哈哈。
月落柳梢，我们就要回家了。这时，我站在湖边，回忆着蟹的美味，迎着凉爽的秋风，大声喊道：“秋天，我爱你！”
——美味的大闸蟹作文优选【五】篇
在所有的食物中，我最喜欢的就是每年只有在秋风瑟瑟时才最鲜美的阳澄湖大闸蟹了。可能正因为它季节限定，所以我每年到了秋天，都翘首企盼那一顿蟹宴。
一天晚上，妈妈买来了螃蟹，每年的限量版美食终于要上桌了。我往水池里面瞅了瞅，只见一只只青灰色的螃蟹，吐着泡泡，有着一双张牙舞爪的钳子。眼睛长在壳上面，如果你不仔细看，你是看不到他的眼睛的。大闸蟹还有八只灵活的脚，不但在水池里横行霸道，还想伺机逃出水池，但是水池表面光滑，它们的逃跑计划落空。
大闸蟹清蒸最好吃，15分钟之后，它们就趴在锅里一动也不动了，原本青灰色的蟹壳变成了橙黄色。外公把它们放在盘子里端上来，我挑了一只公蟹，先吃它的八条腿。咬开蟹脚，沾了沾醋，我用力像吸果冻一样一吸，肉就到了嘴里，蟹肉又鲜又嫩，别提有多好吃了！我又轻轻地打开了蟹壳，公蟹金灿灿的蟹黄混着一块白白的，微微有些透明的蟹膏，一口吃进嘴里，黏黏的蟹膏几乎要粘住了我的嘴唇，我脸上陶醉的表情惹得大家哈哈大笑。
大闸蟹做法简单，它的原汁原味就已是如此肥美，不愧是我心目中的最佳〃限量版〃美食。
一个小女孩，静静的呆在写字台前。她早已呆了3分钟了，彻底沉浸在自身的仙侠世界，如同一个人六感尽丧。忽然，一阵香气飘来，她立刻修复了一感……
“哇，好香好香，烧什么东西好吃的呢？”我“腾”地直站起，双眼亮得好似星辰，紧抓着餐厅厨房。来说好笑，我竟然先有味觉，还有视觉效果的……
“在烧阳澄湖大闸蟹。”奶奶望着我早就垂挂的唾液，好笑地讲到，“等会儿会让你吃的，先等着你妈回家，你快写作业。”可我怎么也定下不来静下心来，一只热腾腾的苏州金鸡湖阳澄湖大闸蟹隔三差五窜到我脑海中里，之后干脆占有了我全部精神实质之船。奶奶望着我恶狠狠的小目光，只能要我先吃。我开心地大呼“奶奶万万岁”。
哇，奶奶把蟹端出来了。热腾腾，毫无疑问很好吃……我盯住一只雄蟹的双眼闪闪发亮的，看上去竟有点儿邪惡。哈哈哈，本小妹要将你吞掉、吞掉……
奶奶帮我把外边的壳掰开，哎哟喂，壳里见到的第一觉得是橙黄色还带点玉梅的一大片，还带著一股鲜香向我飘来——我受不了了！我一下把壳拉过来，细细品味用筷子把藏在壳里的黄送进口中。嗯！一种美好的觉得从我嘴巴的一点向四周扩散，好鲜！好好吃！我囫囵吞枣着，把黄一扫而尽。
我又把它的身体对半掰开，握紧一半，赶不及蘸醋就需要张嘴吃。忽然，我的眼瞳一瞬间收拢变大——糯糯的、黏糊糊的、胖乎乎，美味得老天爷啊！我赶快把它从嘴唇里拿出来细心看，这一超好吃的小吃仅有一块儿，好像是全透明的，释放着诱惑的光。这难道说是母亲常说的蟹中精粹——膏吗？
总算吃完了一整只蟹。说成“吃”，还倒不如说是享有。我可以觉得到我心中的满足感早已飘满了全部心身！
说起大闸蟹呀，虽然此时的我手中握着笔，但嘴巴里的口水已经不听话的快要流下来了。如果能一边写作文，一边手握着蟹腿啃一啃，那才过瘾，我们一家口味各不相同，但每到周末，妈妈都会做一道我们都爱的大闸蟹。
大闸蟹制作方法比较简单，准备一点油，盐，姜，葱，花椒，香菜即可。把大闸蟹腹部的后盖打开，将里面的脏东西用力挤干净，用牙刷再刷一下蟹腿，就像我们*时刷牙一样。通常这个”牙”都是我最喜欢去做的事。然后用刀一切为二，切面朝上放在小盆里备用。再向锅里倒点油，烧热后把姜片爆香，加点水，放点盐，大火烧开后，逐块放进切好的蟹块，要先把蟹的切面放进汤里烫一下再整块放进汤里，这样可以保留多一点的蟹汁。再加上洋葱，然后合上盖煮15分钟左右，起锅前加上葱花和香菜就可以出锅了。
揭开锅盖，一股香气扑鼻而来。随之映入眼帘的便是大功告成的红烧大闸蟹了。穿着红色”西装”的大闸蟹静静地躺在青花瓷盘上，棕红的花椒和金黄的生姜在四周点缀着，整体十分美观，不用美颜相机都能拍出非常漂亮的画面。一口咬下去，雪白细腻的蟹肉暴露在外，沾点鲜美的汤汁，那味道简直是美味到了极点！好吃不油腻，我那个吃货老妈一直夹给我吃，嘴巴还不停地说，多吃点，这个没有脂肪，女孩子吃了不会发胖！皮肤还会变白，我总是半信半疑的听着，吃着……
即使螃蟹确实美味，但也不能太贪吃了，吃完最好喝杯姜茶，暖暖胃。还记得妈妈过生日那天没有管住嘴，一次性吃了一盘，结果半夜肚子不听话，痛得冷汗直流，第二天还去医院做了检查，医生说体质寒的人不宜吃太多，还有的人吃了会过敏呢。
听完我的介绍，你们是不是有点想吃的冲动呢？哈哈，那就按我说的方法，赶快去试一下吧！
今天，妈妈买回几只大闸蟹，养在水池里。看着这些张牙舞爪的家伙，我兴奋地观察起来。
大闸蟹的外壳是青色的，肚皮灰白，长着八条腿和两只大钳子，威风凛凛的。雄性的两只钳子又粗又大，有尖尖的锯齿，上面还有绒绒的黑毛，摸起来粘粘的。肚皮下有个长三角形，形状像寺庙里的钟。雌的钳子比雄的小一倍，而且无毛，肚皮是椭圆形。两只小小的眼珠会来回转动，眼神有点吓人。
妈妈拿了一只放在地上，我发现螃蟹是横着走路的，可这是为什么呢？原来是因为它走路是靠四对步足，而步足的关节只能够向下弯，不能向前后弯曲。我用筷子点了下螃蟹的钳子，它一下子就夹住了筷子，我吓得赶紧甩，它趁机松掉筷子，飞快地逃走了。
观察了一会，妈妈就把大闸蟹蒸了，蒸出来的大闸蟹，颜色黄黄的，乖乖地躺在盘子里，有黄澄澄的蟹黄流出来，散发出诱人的香味，看起来就让人垂涎三尺。我津津有味地吃了一会，可是米饭吃不完了。
爸爸说：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”听了这话，我不好意思浪费粮食了，赶紧把饭吃得一干二净。
这件事不仅让我认识到认真观察的重要性，而且还让我知道要从小养成节约的*惯。
这时的大闸蟹肉质鲜嫩丰满，蟹黄、蟹膏都是满满的，咬上一口，满嘴留香。
妈妈是兴化人，每逢国庆放假，我都会和爸爸妈妈一起去兴化品尝美味的红膏大闸蟹。
一年四季中，吃大闸蟹的最佳时期就数金秋十月了。这时的大闸蟹肉质鲜嫩丰满，蟹黄、蟹膏都是满满的，咬上一口，满嘴留香。
大闸蟹个头很大，普通的一只就有三四两重。八只脚，两个大钳子，走在水中简直可以用“横行霸道”来形容。这些大家伙两眼瞪得圆圆的，它们肥而笨拙的身体在水中“左摇右晃”。如果遇到“敌人”，便会立刻摆出一副战斗的架势——两只蟹螯高高举过头顶，八只脚努力地向前移动。人们乍一看，都会望而生畏，更别提那些小鱼小虾了！
把这些又大又壮的大闸蟹冲洗干净，再放进热锅里，煮大约40分钟。蒸熟的大闸蟹呈橙黄色，十分诱人，与下锅前的样子简直“判若两蟹”。让人一看就垂涎三尺。
据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血等功效。儿童适当食用可以补充身体必需的各种微量元素。
大闸蟹虽然好吃，但它是凉性食物，也不能多吃。值得一提的是，吃完螃蟹后千万不能吃柿子。
——美味的大闸蟹作文800字优选【5】篇
本年的国庆长假中，我们百口到巴城去吃大闸蟹。
记适当初在谈到国庆出游打算时，爸爸秘密地向百口公布：“此次国庆，我们要到一处特另外处所去吃大闸蟹。那儿固然不是五星级的，但信赖你们去了之后肯定会以为不虚此行。”什么呀，不便是吃蟹吗，说得这么秘密？我有些不屑。
车到那儿才发明，饭馆居然是在水上的一个大型集装箱里，并且店内的办法看上去非常大略，要说特殊，那便是内里有一个养殖蟹的地区。听爸爸先容说阳澄湖的蟹与别处是纷歧样的。说着，他拿起一个很大的蟹给我们看。我凑上去细致看，那蟹背上的壳很大，脚上有金毛，身上却没有淤泥。看来，确切与*凡的蟹纷歧样，但不知味道怎么样，这但是最主要的哦！
坐下后，先上来一盘炒螺蛳。到这儿来，只为了吃螺蛳？我正在烦闷，却发明这螺蛳肉大，夹起一个试试，恩，入味，入味，不是上海吃到的螺蛳可以比的。
吃着鲜美的河鲜，看看窗外的湖景，以为蛮享受的。
前菜吃得差不多了，就预备上大闸蟹了。据这儿的老板先容，实在呀，再过二、三个星期，才到吃蟹的最佳时代。爸爸笑了，上海人，心急，再说时候上也不答应……
看着桌上的大螃蟹，我早就等不及了，拿起一只蟹就开工了。听一旁的妈妈在向爸爸嘀咕，买这么大，价钱但是不菲……，听着这话，我放慢行动，看来，此次旅游、吃螃蟹，家里但是花了大价格啊！
打开蟹壳，一看，这蟹可真是差别于别处的蟹，蟹黄占了身材的很大部门，肉质坚固……看着黄黄的蟹油，忍不住有些舍不得吃。回头看向妈妈，她会心地笑笑，吃吧。于是，先将蟹肚上的肉放入嘴中，咬下一口，抿入嘴中，满口留喷鼻，另有蟹膏，沾了醋，放入嘴中，一口咬下去，软硬适中，唇齿留喷鼻，那味道真是没话说。看看爸妈，也是悄悄地不语言，用心享受蟹的鲜味。
看看桌上这么多的大闸蟹，另有其他不少菜。这一桌菜，共要耗费几多钱？我没问，但知道，爸爸对此次百口外出吃蟹，但是做足了作业的。
突然以为身子有些摇摆，不合错误呀，我可没饮酒呀？本来是集装箱在水中微微飘零。边吃边看风物，还能享受着微波涟漪的感受。忍不住对此情此景发出叹息。如今追念起来，老爸的决议可不愧是一个明智之举，一点儿也没有言过实在。
集装箱上吃大闸蟹的感觉让我难以忘记，怙恃为我的支付，对我的蜜意更让我难忘。
爸爸从附*的湖里抓来了两只大闸蟹。它傲慢的姿式和两只大螯深深震慑住了我。我只好小心翼翼地把“老爷”、“夫人”送到无水的鱼缸中，万分谨慎地侍候着。
“老爷”活泼好动，但也十分有脾气。“老爷”长得很是帅气：青青的背坚如磐石，上面还画着一个笑脸，像是随时准备着对蟹美眉“暗送秋波”；六条小腿又尖又细，第四对爪子则又扁又*，标准的蟹美腿；大螯又粗又有力，也是标准的健美螯。怪不得美蟹“夫人”会爱上他呢！
介绍了帅哥“老爷”，再来说说美眉“夫人”吧！她青绿色的背还带着一点点蓝色。阳光打上去，亮闪闪的，像洒了一层金粉。三对小腿十分修长，像模特的腿，最后一对也是扁扁的、宽宽的。非常好玩的是“夫人”的眼睛不是黑色的，而是深灰色的，这与她青色的身体融为一体。她的大螯比较小巧，是青蓝色的，上面有一层细细的毛。如此美丽的模样，绝对天下无双，蟹哥哥可都追着她呢。
我给鱼缸加上水，这对蟹就惬意地游起泳来。他们划水的样子不完全一样：“老爷”前面六只脚收起来，后面两只脚打水，颇有游泳冠军孙杨的范儿；“夫人”同“老爷”前面的动作不是特别像：先用六条腿加速一会儿，再收起来，轻盈地划着，那速度只怕还要比“老爷”快上一分。这方面，“老爷”就比不过“夫人”了，他的速度比“夫人”慢，也许是两只沉重的大螯影响了他的速度。他永远也学不会“夫人”的那一招——他会了的话，就不会这么慢了。
让“老爷”和“夫人”在水里痛痛快快地游了一会后，我端起鱼缸，准备倒水。我忽然看到“老爷”死死地盯着我，还挥舞着大钳，似乎在说：“你要敢倒水，我就夹扁你。我还没玩够呢！”“夫人”也用目光乞求：“大慈大悲的主啊，您就让我们再玩一会儿吧！”不知是“老爷”的蛮横震慑了我，还是“夫人”的乞求打动了我，我放下了盛满水的鱼缸，慢慢离开了。
瞧，我家的爷们儿“老爷”既蛮横又霸道，美蟹“夫人”既聪明又可爱。他们的存在让我家快乐起来，我怎么舍得吃掉他们呢？
“哇，可真香！”嘴角还挂着黄色油斑的我忍不住叫道，好像要让全世界都知道大闸蟹的美味。
其实大闸蟹的做法并不难，看：把一群活蹦乱跳的螃蟹放入桶中，加入自来水半桶，盐一勺，让它们吐出脏物，水就会越来越浑浊，反复多做几次，让水越来越清澈就好了，可以下锅了，放些盐、姜和葱耐心等待便可。
我这个小吃货可会吃螃蟹了，瞧：先把8只小腿给扯下来，同时也要把2只威风凛凛的大钳子给弄下来，其次把下方的“屁股”给扳下来，再从缝隙中把烧得通红的外壳给“脱”下，然后把壳中的蟹黄吃掉，把内壳旁边的鳃清理干净，用手指按住刚刚扳下“屁股”的地方，一用力，就成了两半，哦，差点儿忘了，如果是公蟹，那么它的“屁股”是一个不规则图形，母蟹的“屁股”是一个圆形。全部弄好后，你就可以开始享用蟹黄和嫩肉了。
接下来，我就来给你们介绍一下蟹塘吧！每一个蟹塘都很大，里面养得螃蟹也就会不计其数了，这一个个蟹塘都是人工挖出来的，然后放上水，放入螃蟹苗就行了，而那一只一只的螃蟹苗就更可爱了，一个2厘米的身子，一双如同花椒籽儿一般的眼睛，真是小巧玲珑，受朋友的邀请参观了一次蟹塘还在蟹塘上坐了一回船。船，就是一只简单的水泥筏子，太阳映照在水面上亮得刺眼，让我切身体会了一下波光粼粼的感觉。我们拿了两只板凳坐在船上，爷爷撑着篙，带着我们绕了蟹塘一圈，观光了蟹塘上的风景。不时还会有几只全身雪白的水鸟，和黑体红眼的喜鹊调皮地从我们头顶掠过，每当这时，我们就会兴奋的大叫：“爷爷，水鸟，水鸟！”爷爷边撑船边不紧不慢地开始给我们讲养蟹的知识：“水鸟啊，它可是脱壳的螃蟹的克星哟，脱壳的螃蟹要在水草上才能脱壳，而飞在天上的水鸟看得可准啦，啄下去就一啄一个准，弄得我们这些养蟹人都怕水鸟”。爷爷说到这儿，忽然停住了，我们不禁开始为小螃蟹担心了起来……
这就是味道鲜美的兴化大闸蟹，想吃了吗？
我们全家都喜欢吃螃蟹，所以经常光顾蟹摊。这不，星期天上午，爸爸又拎着七、八只张牙舞爪的螃蟹回家了。我坐在桶边看着那几只不安分的家伙，它们身穿青灰色的盔甲，这件盔甲可厉害着呢，边缘还长着一根根尖尖的刺，扎到手可疼了。那不断挥动的八只脚真尖利，走起路来横着向前，就像个威武的大将军。两颗又黑又小的眼睛仿佛两颗又圆又亮的黑珍珠。眼睛旁边一双大钳不时举起来，要被夹着可不是好玩的。
爸爸把这些被判了刑的家伙用细绳子捆得结结实实的，它们奋力挣扎，虽然还是霸气十足，可无济于事，只能不时吐出透明的泡泡，好像在**。就在它们被绑赴“刑场”时，泡泡越吐越多，似乎在大喊“救命”。
开饭了，妈妈把香气扑鼻的螃蟹端上了桌。再看看它们，再也发不了威了，一动不动地趴在那里，身上换了件大红的盔甲。我提起一只，它的脐是圆的，是雌蟹。我把它的外壳掀开，一大块蟹黄呈现在我眼前，我连嗅了几下鼻子，真香！我把蟹黄剥了下来，蘸了点醋放进嘴里，鲜香之味溢满嘴巴，滋味好极了。我舍不得一下子咽下去，含在嘴里慢慢品味。爸爸看着我，笑着问：“小美食家，滋味如何？”“妙不可言。”我边回答边又剥了块蟹黄津津有味地吃起来。手上留下了黄色的蟹油，我用舌头舔得一干二净，爸妈见了我那馋样都乐得哈哈大笑。我又开始吃蟹肉了，雪白的蟹肉味道也不错，鲜美极了，比起蟹黄来毫不逊色。嚼着嚼着，不知不觉中一只螃蟹就下了肚，这下我食欲大开，舔舔嘴唇，看着桌上还有几只诱人的螃蟹，真想一不做二不休，全部消灭。但看见爸妈一只也没吃，我忙缩回想伸向前的手。“爸爸妈妈，你们怎么不吃螃蟹呀？”我好奇地问。“乖儿子，看着你吃得香，我们比吃了螃蟹还高兴！”妈妈温和地说。我心里不禁一动：“爸，妈，你们也吃一只吧！”“好，好，儿子让我们吃，我俩也各吃一只吧！别枉费了儿子的一片孝心。”爸爸笑着拎起一只螃蟹给妈妈，自己也拿了一只吃起来。我看了，心里热乎乎的。
几天过去了，螃蟹的鲜美滋味还残留嘴边，而全家人吃螃蟹的情景却深深地印在了我的脑海里。
我家来过不少客人，小蝌蚪、金鱼……最*，我家又来了四位横行霸道的新客人——大闸蟹。
它穿着一件青灰色的铠甲，油亮亮的，而且上面有一道道的凹槽。周围有短短的小刺，好像在说：要是你敢过来，我就戳破你的手！
它的身体两侧有五对足，每条腿都有三段，而最引人注目的就数它的大钳子了！大钳子是排在每一列足的最前面的，上面有一簇毛茸茸的黑毛，当钳子张开时，好像在说：别碰我，要是碰我，我就用大钳子夹住你的手，让你无法挣脱！大钳子的后面是四对一模一样的“大长腿”，而且最后一段是尖尖的，好像在说：别碰我，碰我我就用它戳你！
那对大钳子的中间是一双小米粒大小的眼睛。*时，大闸蟹的两只眼睛一里一外，外面那只负责放哨，只要有动静，在里面那只就会以迅雷不及掩耳之势弹出来。眼睛下面是一张不仔细就看不出来的嘴巴，十分爱吐泡泡，泡泡不是一个个，是一团团，十分有趣。
螃蟹不但喜欢吐泡泡，还喜欢打架。瞧，一只大闸蟹举着一对大钳子走到了另一只大闸蟹面前，好像在说：敢不敢跟我打一架？另一只看见了，也举起大钳子，好像在说：哼！谁怕谁，我可是大闸蟹中的“最强者”！于是，它们开战了。打着打着，那只自称“最强者”的大闸蟹被另一只打得“十脚朝天”了。过了好一会儿，它才翻过身来，大钳子不举起来了，好像在说：别打了，我认输。而另一只愣了一会儿，知道自己赢了之后把大钳子高高地举起来，好像在说：耶！我赢了！我打败“最强者”了！
俗话说“螃蟹过街——横行霸道”，在我看来，这句歇后语说得一点儿也不假，因为螃蟹走路非常霸道。看，一只大闸蟹正舒展“长腿”在悠闲散步，还把大钳子高高举起，好像在说：快，还不给老子让路！如果不让路，我就用大钳子把你剪成两段！
但是这些大闸蟹不管多么威武，多么霸道，还是会被我这个“女将军”从“螃蟹大佬”变成“螃蟹俘虏”。看！一只大闸蟹被我翻成了“十脚朝天”，正想翻回来，又被我的“武器”筷子死死地压着，翻不过来了。但有时候我也会打败仗——让四只“螃蟹俘虏”逃跑。有一次，我把大闸蟹们从铁桶转移到走廊上的水槽里观察。结果在我把作业写完之前，一只大闸蟹竟神不知鬼不觉爬到书房的一个角落，把我吓了一大跳。
我的大闸蟹可真是有趣啊！
——六年级上3单元作文：大闸蟹范本五份
洪泽湖，位于江苏省西部淮河下游，是我国四大淡水湖之一。多年以来，洪泽湖物产丰富，景色秀丽，引得无数文人墨客为其倾洒笔墨，而每年秋后，大闸蟹盛产时期，随着湖水一潮潮涌来的大闸蟹，更成为洪泽湖一道独特的风景线。
大闸蟹是洪泽湖特产，这一点，光从蟹的品相中便能看出。大闸蟹背刻“H”，寓意“鸿运当头”，也表示“洪泽”（“鸿”“洪”注音为hong,“H”则为注音之首字母）。 传说，这还是大禹赠予他们的“镇妖之宝”呢！
当年，为了表彰鳌蟹治水有功，大禹要给鳌蟹一个赏赐，没想到鳌蟹要一个镇压洪泽水怪的宝物，于是，大禹便将一个用于挖通水渠，形似“H”的“耜”赐给鳌蟹，此后，每逢水怪兴风作浪，鳌蟹就背着耜出来，日久天长，耜就与鳌蟹融为一体了。形成了今天的样子。
大闸蟹不仅相貌独特而且味道出众，他们体大肥膘，肉质鲜嫩，吃法也不少。我比较喜欢清蒸，用高温烫熟。如果要通俗点概括我吃螃蟹的顺序的话，那么八爪便是“开胃”蟹黄则是“正餐”，最后的两只鳌正好是“甜点”，吃蟹腿可是一门大学问，我可不会用牙去咬，不然，金刚钻也得凿一个窟窿。我会先把蟹腿从关节处折断，然后用腿部尖处勾出蟹肉，但我不急着吃，我会把他们留着，等着最后一起的美味。接着，我开始剔蟹黄，这较为简单，但剔出的，却是精华。最后的鳌，像腿一样“勾”。很快，一桌“满汉全*”便完成了。一碗蟹肉，一壳蟹黄，配上一碗小醋，一瞬间，十里飘香，有蟹黄之香，蟹肉之香，但真正鲜滑爽口的，只在那与舌尖接触的一刹那，往往就在那一刹那，“肉黄”都被馋虫一扫而光。
大闸蟹不仅味鲜可口，更为秋季一大补品，话不多说“百闻不如一尝”，我随时在洪泽等着你。
今天放学回家，我一进家门，一阵诱人的香气直钻我的鼻孔，是大闸蟹！！我赶紧跑进厨房一看，还真是！又被奶奶嘲笑了一回“馋猫鼻子尖”，嘲笑就嘲笑吧，有大闸蟹吃，这点嘲笑不足挂齿！
大闸蟹两只钳子似的大脚，看起来威风凛凛；八只细长的小脚却不会竖着走路，只会横着走，真的是横行霸道！哼哼，就算你再威风，等会也要进我的馋肚皮咯！
我吃它的时候先把他的脚全部挨个卸下来。我先吃大脚，先把它的“包装盒”拆开，露出白嫩的肥美的肉。蟹钳里面的吃不到的肉，我就拿牙签一点点的挑了吃。吃完两只大脚，轮到吃八只小脚，小脚里面的肉虽然少了点，但是也一样好吃，我先把它的小脚壳剥下来，再吸里面美味的肉。底下还有一截小腿我也不浪费，嘎巴嘎巴嚼嚼也是很香的！
吃完大闸蟹的脚，就轮到我最喜欢最期待的地方了——大闸蟹的蟹黄。我小心翼翼地掀开大闸蟹背上的“盖子“，一点点的两边白色的腮拿掉，哈哈，终于可以吃蟹黄了。那黄金黄金黄的，闪动着诱人的光泽。把它在拌有姜米的醋里一蘸，啊！真是太好吃了！鲜美的蟹黄伴着醋的酸甜，姜的一点点辣，真是回味无穷啊。这么好吃的蟹黄我舍不得一口气吃完，一小口一小口把它吃完了，连大闸蟹壳儿里的一点我也拿筷子抠出来吃了。吃完蟹黄，我顿时觉得舌头都吃不动别的东西了，太享受了。不过奶奶说蟹黄不能多吃，那可是高胆固醇的食物，对人体不利哦。
“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且需饮美酒，乖月醉高台。”这是诗仙李白吃蟹时写下的诗句。诗仙李白吃大闸蟹写诗一首，今天我也东施效颦写文一篇纪念那在我肚子里的大闸蟹。
丹桂飘香，菊黄蟹肥，在这个季节提到美食，当数吃螃蟹了。
据说《白蛇传》中的法海，被迫躲进了蟹腹之中，直到现在，他还在里面呢。不信的话，就让我展示给你们看：把煮熟的螃蟹随意取一只来，揭开蟹斗，里面就有蟹黄、蟹膏；倘是雌的，就有石榴子一般鲜红的子儿。先将这些吃完，即露出一个圆锥形的薄膜，再用小刀小心地沿着锥底切下，取出，翻转，使里面向外，只要不破，并变成一个罗汉模样的东西，有头脸，身子是坐着的，我们这儿的小孩称他为“蟹和尚：。
想吃大闸蟹一定要有耐心哦！首先我们要把螃蟹用刷子刷干净，然后用专业的螃蟹绳将它们扎起来，用高压锅蒸。蒸7分钟后给它们浇上一点油，使它们的“外衣”更加光亮。再蒸7分钟，这样一道兴化水乡的风味大餐就做好了。
吃螃蟹时可不能狼吞虎咽，那可不文雅，应该慢慢地细细品尝，让人知道你是个斯文的人。首先你应该折断螃蟹的爪，咬开两头，嘬出里面的肉。然后扒开蟹斗，突然间，你会惊叹蟹黄是那么的饱满。当你将金黄的蟹子挑入嘴中，嗯，那种滋味无法用言语表达：黏黏的，香香的……
想当年丰子恺先生的父亲，吃蟹是个内行。他吃蟹吃得非常干净，难怪家里的陈妈说：“老爷吃下来的蟹壳，真是蟹壳。”我们现在的人还真做不到如此风雅。
大闸蟹是兴化水乡的特产。兴化的蟹塘可多了。这里50亩，那里100亩，养蟹成了水乡人民致富的途径。兴化的大闸蟹可算得誉满天下了。就连音乐界的词作家闫肃老先生，每年都要来我们兴化一品大闸蟹的美味。
看了我的描述，你是不是也馋了呢？那赶快到我们兴化来吧，包你一饱口福！
提起我的家乡，昆山，那可是要有许许多多的特产名点要说了。但，最有名气也最美味的就莫过于阳澄湖大闸蟹了。
一般，江、湖里面产出的蟹叫螃蟹，唯独阳澄湖内产的蟹叫闸蟹。据说是捕蟹的时候是专门设闸，故而得名；又因据《唯亭志》载：“蟹出阳澄湖者最大，壳青，脚红”，金爪蟹“重斤许，味最鲜。”最后就得名为“阳澄湖大闸蟹”。
早在唐代，阳澄湖大闸蟹就已列为朝廷贡品。民国早年，北京四大名医之一的施今墨，是个出名的爱吃螃蟹者。他把各地的蟹分为六等：一等是湖蟹，阳澄湖；二等是江蟹；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。天下螃蟹，以阳澄湖大闸蟹为首，最为好吃，美味。
那一次，我终于尝到了阳澄湖大闸蟹的美味。
那是国庆节的第一天，我们要去外婆家吃饭。那时爸爸正好收到了俩箱螃蟹，阳澄湖大闸蟹，一路拿到外婆家去。外婆马上就开始烧了。等啊等，等啊等，终于烧好了！金灿灿的大闸蟹端到桌子上去了！妈妈帮我拿了只雌的，我迫不及待地把壳扒开：金光灿灿的壳下是金光闪闪的蟹黄！妈妈又帮我把八角肉内脏之类的东西搞掉。我开始吃了；恩~味道居然这么好，名不虚传！香喷喷的蟹黄甜美地融化在我的舌头上，那一刻真是无比享受！！吃完了螃蟹，我再来吃蟹腿。肥嘟嘟黄橙的蟹腿，里软外硬，咸淡结合，真是妙啊！太美妙了！！后来，外婆又做了面拖蟹，也别有一番风味！！！！
我爱家乡，我爱家乡的特产。如果你想尝到令人醉生梦死的阳澄湖大闸蟹的话，那就赶快来我美丽的家乡——昆山吧！
老师点评：昆山的阳澄湖大闸蟹天下闻名，你在*作中引用了不少资料来证明这一点。再辅以自己品尝的感受，使人信服。
记得去年的秋天，我们全家去阳澄湖品尝那里有名的大闸蟹。
我们来到了湖边的船舫酒家，刚刚坐下，酒店的老板就把活蟹拿了上来让我们挑选。只见一只只键壮的大闸蟹耀武扬威地挥舞着它们的两只大钳子，仿佛正在向我们炫耀，嘴里吐着白白的泡泡，又像在对我们说：“你们敢吃我吗？”只见爸爸用两个手指夹住大闸蟹的背部两侧轻轻地就把它给抓了起来，只见它背部铁青，肚皮白白的，两只大螯上的毛成金黄色。爸爸告诉我这就是阳澄湖大闸蟹的特点，“青背、白肚、金毛。”
不一会儿功夫，老板把一大盆热气腾腾的青蒸大闸蟹给端上了桌子，顿时，一股蟹的清香扑鼻而来。再看那蟹一只一只红扑扑的，就像一个一个红灯笼似的。刚才还气势汹汹的大闸蟹，现在一个个一动不动地任由我们摆布，等着我们发落。
我选了一只大个儿的蟹，先解除它的武装。把它的两只大螯和八只蟹脚一一掰下，我拿住蟹脚的一端用力挤下去，那雪白的长长的蟹肉忍不住的向外钻了出来。我沾了一点用姜和米醋合成的调料，把蟹肉放进嘴里，那嫩嫩的、滑滑的、鲜美中带上一点甜味，真是好吃极了！我再把它的.两只大钳子掰开，()那肉一丝丝的味道更加甜美。最后我掀开它那蟹盖，哇！里面一大块儿红红的带有金黄色的蟹黄呈现在我眼前，我用筷子轻轻把它夹起送入口中，慢慢地细嚼品味着它的滋味，啊！那香香的，带有甘甜的味道，吃在嘴里鲜鲜的，那种美味真无语伦比，无法形容。
我喜欢吃蟹，但我更喜欢吃大闸蟹。阳澄湖大闸蟹的味道真是好极了。你要是有机会去阳澄湖一定要尝尝那里的美味“青背、白肚、金毛”大闸蟹。
