“妈，今天吃啥？”放学回家，我把书包往沙发上一扔，迫不及待的走进了厨房，只见妈妈戴着口罩，系着围裙，锅内热油四处飞溅，“小心，离远点，一伙儿油嘣着你！”
刚出锅的拔丝地瓜，入眼的是一片金黄，接着，便是地瓜的香味窜入鼻中，刚准备将一块夹起。奶奶却用筷子阻挡了我的去路，“拔丝地瓜不是这样吃的，看着，要把它在凉水里涮一涮，这样拉起来的丝才能成形，心急可吃不上甜地瓜。”奶奶一边笑着，一边将地瓜夹给我，地瓜的丝竟从盘子拉到了我的碗里，颇有“藕断丝连”意味。
咬上一口，酥的，外面的一层糖先裂开来，入口即化，紧接着，舌尖便触碰到了松软的地瓜真是甜而不腻，让人欲罢不能。不一会儿，这些黄澄澄的小东西就一个一个的进了我的肚子，爸爸也不甘落后一个接一个的吃，丝毫不停歇，爷爷可不会让爸爸跟我抢吃的连忙阻止他“别吃了，来！跟我喝两杯”说着还对我眨了眨眼，我会心一笑，心里乐开了花。
奶奶做的锅包肉我是早有耳闻，今天终于有机会，一探究竟，“还没做好”诱人的香气已经窜进了我的鼻子，引诱我来到厨房，一片片鲜嫩的肉躺在盘子上，形状各异，绿色的香菜和橙色的胡萝卜丝散落其间，让人口水直流，忍不住就想偷吃一块，入口是一股咸，紧接着却是一股甜涌上心头。
再一次吃到锅包肉和拔丝地瓜是在东北游玩其间，味道固然很好，甚至比奶奶做的还要正宗，然而总觉得少了些什么，却又说不出来，后来明白，没有的是那个灶前忙碌的身影和熟悉的嘱托，没有的是家的味道，爱的味道。
在这世间，有无数种味道，但是，没有味道可以比上家的味道，那种真，那样纯，那么根本。
随着“滋”的一声，滚烫的油带来的辣子无比诱惑的香气窜入鼻中，让人不由地飞速用筷子拌面。待面拌好，口水已不知在嘴中转了多少圈。夹起一撮面并放入口中，盐的咸，油的香，辣椒的辣顺着舌头钻入，激起了最深处的味蕾——对于家的感受。这样的味道，只有在家中能感受到，因为这是母亲最不*常的家常饭，每一根扯面都涂满了她对家人的爱。当牙齿嚼上面时，神经便被拉回来，那样筋而不硬，软而不绵，让人不由多嚼几口，恰到好处。一转眼，一碗面就在不顾弄脏衣服的“吸溜”声中吃完了，面已吃完，而嘴中仍回荡着油泼辣子面的味道。一碗普普通通的面，只有经过母亲的手，才能得到最好的演绎——家味道的演绎。
在炎炎夏日，最爽口的不是冰淇淋，而是一碗祖母做的蜂蜜枇杷。这枇杷，不是超市里卖的*淡无味的“大个”，而是院中小巧玲珑的“小子”。这样的枇杷，保留了原始的甜和多于甜，并将甜味遮得严严实实的酸，这种酸，只要离得*就可以用鼻子闻见。因为它会无声的窜入你的鼻中，那是我吃过最清爽的酸。拌上蜂蜜，浓郁的甜更映衬了那种清凉的酸。把拌上蜂蜜的枇杷，放入嘴中，入口即化，是夏日降暑的最佳品。同时，这也是祖母最得意的食品——因为这是我最爱吃的甜品。
家的味道，就是清爽的酸，浓郁的甜，诱惑的辣，百变的盐。不变的香与对亲人的爱的完美结合。因为，只有亲人的爱，才能让任何食物升腾成家的感受。
俗话说：“民以食为天。”我们路桥有许多远*闻名的小吃，有青草糊、山粉糊、凤凰蛋……不过我今天要介绍的是我们路桥的“小强拉面。”
来到卖芝桥边，映入眼帘的是“小强拉面”这个醒目的招牌。我不禁纳闷：写着“小强”字样的招牌还有人进去吗？不去不知道，进去真是吓一跳。店里坐满了顾客，想吃小强拉面还需要排队呢！
店里的面条是被称为小强的师傅亲自做的。站在店门口，你就能听到“砰砰”的响声，闻声望去，那是师傅正在做面条。首先，小强师傅要将面粉揉成面团，面团在我们的手中是一个调皮的小孩，滚来滚去的，不听使唤。但在这位“大师”的手下，她却是一个可爱、乖巧的“小姑娘”，做面条的小强师傅想把它捏成什么形状就成什么形状，从不在师傅的手中跑偏。接着，小强师傅将面团压扁成一个小“月亮”形，然后把面团拉长。这时，一个肥胖的面团小姑娘立马变苗条了。最后，师傅用力甩，一根根面条就如五线谱一样在师傅手中出现了。
小强师傅将面条轻轻地放入锅中。煮好后捞出，面条变得光滑了。端上一碗面条，赤红色的汤汁中，拌着金黄的面，热气从碗中冒出，钻到鼻子里，真是香气四溢啊！碗里面还有小排，肥瘦相间，肥而不腻。吃上一口，汤汁浓郁，面条芳香，再加上肉的鲜香，吃十碗也不够啊！难怪店里的人都埋头吃着，也没见他们在饭桌上聊天。我第一次吃小强拉面的时候，把汤也喝得一干二净，舔舔嘴唇，满意地摸着圆鼓鼓的肚子笑了。
小强拉面的营业时间也是很和“小强”一样牛，我们小学生放假，他们也会放假。如果你现在到了路桥，那你们可要趁着这一次机会好好品尝一下小强拉面，这是一种会让你想念的味道。
每个人都对“家”有独特的理解，也都有对家中食物不同的感受，这些食物或甘甜、或酸爽、亦或辛辣，都能维系这个家*凡的小幸福，成为家的象征、家的图腾、家的味道……
“‘车轮滚滚’煮好了，快来盛一个吃！”奶奶的声音响起来，亲切的乡音和高声呼唤带着我向厨房走去。水汽氤氲，整个厨房都朦胧着，旧式的灶台上架着一口纹路斑驳的黑锅，隐隐约约，走*了，看到锅中沸腾的米粥，好似还有几条黄色调大鱼随着水的激荡浮上，沉下。“咕嘟咕嘟”冒着水蒸气，热气化成白烟，在我的面颊上清抚，包围着我。奶奶拿出一只碗，递给我一只大勺。接过像锅一样年迈的大勺，我开始“捕捞”。
先盛一碗金黄的小米稀粥，在“打捞”出专属于我的“车轮滚滚”。这是一个车轮状的面饼，表面是土一般的质朴的黄色，因为被水浸泡，又湿又滑，几次想逃脱，滑进锅里。
我把这最小号的“车轮”放进它的“浴汤”中。金黄色的稀米粥搭上湿滑的“车轮滚滚”，再咬上几口酸脆的醋拌黄瓜，光是想想，就垂涎不已。
我迫不及待的把它端到院子中，老家小屋的院子还是那么凉爽，把碗放在冰凉的石桌上，感受到夏风的微凉，赶走闷热，驱逐烦躁。在爷爷的摇椅上坐下，木制的椅子“吱吱呀呀”的响起来，还夹杂着爷爷每晚准时收看的新闻联播的开头曲。惬意的感觉使我不由自主的嘴角上翘。咬开玉米面制成的饼皮，湿滑而又质朴，玉米的清香和濡糯的口感让我闭上双眼，享受家的温暖，用心体会世界的美好。再咬一口，饼中的红糖顺势流入口中，甜蜜，温情，在舌尖上一荡，油然而生的幸福感就向全身漫延开来，唤醒刺激每一个味蕾，这或许就是家的味道吧！
来到北京后，吃过的美食越来越多，却总也忘不了“车轮滚滚”的味道，它质朴，清香，甘甜，糯滑，感动着我全身上下每一个细胞，它的结构正如我可爱的小家，外表质朴，*凡，散发着淡雅纯洁的香，但内里却火热甜蜜，每一个家中的成员都互相爱着对方，亲密无间。车轮滚滚，红红火火的滚向未来。
家乡的那个的味道在舌尖上游荡，每个人的心里都怀念着家乡，都思念着奖项那些难忘的味道，那个只属于家乡的味道。我出生在瓯江北岸的一个小村庄，小河安静地从石桥底下缓缓流过。今天，依然保留在我身体某个角落的是某种熟悉的味道，那是一种如蒸饺般大小叫作番薯黄夹的东西。
关于这种小吃，我曾一直以为它就跟米饭面条一样，普通得全国人民都知晓。可是直到它被我带到教室，好友们用惊异的眼光打量它且叫不出名的时候，我才知道原来这个名为番薯黄夹的东西，只流行于我所生活的那一带农村里。我们村，隔壁村，隔壁隔壁村，总之，不超出一个小县城。
五月五吃粽子，八月十五吃月饼。很多年前，我问母亲几月几吃番薯黄夹，她笑着摸摸我的头说，想吃就做，哪来日期限制。
农村妇女都有一双巧手，母亲也不例外。我亲眼看过母亲是如何制作番薯黄夹的。过程看似挺简单。首先将番薯去皮煮熟，滤掉汤水，再掺入番薯粉搅匀至无颗粒状，然后用手撮取少许擀成皮备用。至于馅，通常是由猪肉、豆干、香菇、葱或韭菜等拌匀合成，当然也可依个人喜好放少许虾皮、萝卜丝等，最后包成饺子样放入蒸锅蒸熟即可。母亲并非此道高手，每次她做的番薯黄夹个头都特大，皮又厚，做了很多遍之后还是没有“瘦下身来”。我记得请同学来家吃的时候，她指着这黄溜溜的番薯黄夹惊讶地叫道：“哇噻，这是史上最大的饺子吗？”
作为一道历时百年之久的小吃，通常认为番薯黄夹起源于乐清翁垟。翁垟是离我家不远的一个镇。时至今日，那儿的番薯黄夹口感依然最纯正，卖相也最好。
印象中，我第一次吃这种地道的番薯黄夹，它姜黄色的皮，油亮油亮。隔着层塑料袋，似乎也能闻到番薯的清香味。稍稍吹凉后一口咬下去，馅汁流出来，沾得满嘴是油，略带弹性的皮跟油多却不腻的馅儿在嘴里一起咀嚼，那叫一个美味呀！还来不及下咽，紧接着再咬第二口，把整个嘴巴塞得鼓鼓的。
车主用方言喊着“番薯黄夹呀，卖番薯黄夹”，一遍一遍，回荡在来来往往的人们的耳边。舌尖上的家乡，我最爱的番薯黄夹的味道！
过去形容对家乡的眷恋，人们总爱用一句俗语来形容：美不美，家乡水，亲不亲，家乡人。可见这家乡水最能勾起人们对故乡的回忆。其实，在人们记忆中留下最深刻印象的不仅是家乡水，还有那家乡让人永远难忘的各种美食。灰汤粽、乌米饭、臭豆腐、土鸡煲……这些都是让桐庐人垂涎的家乡风味。也许，在桐庐人的心中，这些，也是家乡的一种代名词吧。
土鸡煲是芦茨农家菜的演变，过去是农家的唯一补品。选2.5—3斤左右土鸡，肉质较老一点，宰杀褪毛毕，洗净。将鸡斩成比栗子大一点块翻炒。然后放盐、菜油、料酒、生姜、白糖适量，不放或少放水最好加高汤。在瓷沙锅锅底垫粽叶，将鸡放入加少量黄酒。荷叶盖鸡，放在用盐垫底的沙锅上，用小中火炖至收汤逐步烧半小时后停，过10分钟后再烧约1.5小时焖半小时，放到桌上再掀盖，香气扑鼻，食欲倍增。其特点是香、嫩、营养丰富。如今这道菜已经成为芦茨“农家乐”的招牌菜。
——舌尖上的家作文 (菁华6篇)
每年年夜饭中，我最爱吃的菜，莫过于奶奶做的鱼糕了。每次回老家过年，留下的最深印象都是这一个词“热闹”。餐桌上所有人都在抢着自己最喜欢吃的菜，而桌子中心那盘菜总是下去的最快的。奶奶做的鱼糕一直是最抢手的。
鱼糕是老家的特色菜，也是一道历史悠久的菜。它是荆沙地区的传统佳肴，在当地不管谁家请客摆*，上的第一道菜肯定是它。奶奶做鱼糕已做了几十年，最拿手的绝活就是它。
买到新鲜的鱼后，先宰杀洗净，然后手工取净鱼肉，去皮和鱼刺。这一系列动作在奶奶娴熟的手法下十分得干净利落，像是哪位大厨的杰作。接着，奶奶把备好的猪肥膘肉块和鱼肉块一起剁成茸，又往碗里打几个鸡蛋，把蛋清沥出来后用筷子打散，倒进鱼茸里按照一个方向搅拌使它口感更加劲道。其间再加入姜末、葱白末、淀粉、精盐、味精和胡椒粉，搅拌至鱼茸粘稠上劲，成糊状。奶奶说过，这几步是做成鱼糕最重要的步骤。下面蒸锅要出场啦，将锅底垫上保鲜膜或者湿纱布后，倒入鱼茸糊，只见奶奶仔仔细细地用刀抹*鱼茸糊的每个角落，才放心的盖上了盖。旺火蒸至30后，揭开笼盖，用干净纱布搌干鱼糕表面的水分，再将打散的蛋黄液均匀抹开在鱼糕表面，盖上笼盖，继续大火蒸五分钟后取出。鱼糕出锅后，需要放凉，这时候就可以吃啦，终于大功告成！
配着饭和菜，一盘鱼糕火速下肚。那鱼糕入口鲜香嫩滑，清香可口。奶奶看我吃得享受，忍不住笑吟吟地问我：“好吃吗？”“好吃！”“那我以后多做给你吃。”
后来随着年龄的增加，学业繁重了不少，回老家看奶奶的机会也少了。可我却忘不了奶奶亲手做的鱼糕。每次出去吃饭看到菜单上有鱼糕时总会小开心一下，尝了之后又暗暗想：这味道不正宗！跟奶奶做的味道不一样！
今年过年回家时，奶奶迎我进门，我突然觉得奶奶好像突然变老了。之前每年都掌管厨房大事的奶奶如今也变成了打下手的，虽然她在干着自己最喜欢的事——做饭，却也感觉有一瞬恍惚。我慢慢走到奶奶身边，轻轻地问：“奶奶，我想吃您做的鱼糕了，您能再做给我吃吗？”“好！”奶奶的回答坚定有力。走进厨房，奶奶又回到了她的天地，充满着活力。
熟悉的摆设、熟悉的动作、熟悉的人……还有，熟悉的'味道。
过了一会儿，奶奶慈祥地看着我，对我说：“赶紧尝尝。”语气中含着一丝期待。我拿起筷子轻咬了一口鱼糕，啊……就是这个味道，就是这种感觉。“好吃吗？”奶奶在我身旁轻轻地问。“好吃！”我嘴里含着鱼糕，满脸幸福。
家，多么一个温暖的词语，家中的许多味道让我们来回味……
炎炎夏日
炎热的太阳照在大地上，向日葵朝着太阳微笑，仿佛是一对好朋友，树上的知了不停地欢唱着，仿佛这是它的演唱会。大地仿佛要被烧焦了，我也被这高温热得心烦气躁，不停地用手扇着风，好像这样就能带来凉爽。
回到家中，我迅速地冲到冰箱前，拿出一根冰糕用力地吸取着它的冰凉，妈妈看见此景，连忙从厨房端来了一碗绿豆汤说：“喝点绿豆汤吧！祛热消渴。”我看着那碗中一颗颗饱满的绿豆在冲着我绽开笑容，我那急躁的心仿佛被冰融化了，我慢慢喝下绿豆汤，喝得不仅是绿豆汤，也是妈妈对我的爱……
宁静的春雨
书桌前被台灯照出一方明亮，仿佛与窗外的黑暗做着鲜明的对比，突然间，远方的天空仿佛绽开一朵烟花，随即，烟飞云散，紧接着，便是那细细的春雨掉了下来，春雨仿佛像小姑娘，优雅而美丽，远处的树梢仿佛冒出了新的.枝头，天呐！心中猛地一惊！这都什么时候了，你还有闲情雅致在这儿赏景，赶紧低下头背书，但仿佛那些字都好陌生，读不进去。
这时，妈妈端着一杯热牛奶来到我屋，轻声说：：“时间不早了，睡觉吧！”看着妈妈脸上那么多皱纹，头上也有许多银丝般的头发，我不禁心疼妈妈，我应允了母亲，让她先去睡吧，看着那浓稠的牛奶，就好像是妈妈对我那浓浓的爱，我慢慢地喝下了牛奶，喝得不仅是牛奶，也是妈妈对我的爱……
家中的味道是温暖的，是快乐的，是幸福的！
在成长的这条路上，母亲就像是我的引路人，给我指明前方迷茫的道路，母亲给予我的不仅仅是每一顿饭，而是浓浓的爱！
海边，一个少女看着远方的地*线上缓缓地升起一轮圆日，温暖了世界的每一个角落……
家的氤氲，似那余音绕梁，总飘渺于唇齿之间，心灵之上。
——题记
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。除夕，一个全家团圆，辞旧迎新的日子，被那浓郁的香甜所包裹……记得那日，屋中喜气洋洋，充斥着欢声笑语，洋溢着无限温暖。忽然，一股浓香钻入我的鼻中，逗弄着我的味蕾，干扰着我的思绪，挑战着我的食欲。轻轻地，我寻香走进厨房。是外婆！我的目光转向案板——一块糯米粉团早已被分成数小块。接着，外婆小心翼翼地夹起其中一粒，在那布满皱纹的掌中揉搓。只见粉团好似袖珍篮球在外婆灵活的双手中翻滚着，飞舞着；又似那白雪，圣洁晶莹，好像随时会被融化。水泡的咕噜声早已使我心绪不宁。我踱着步子，瞥着时间，盯着雾气，只为那个时刻的到来。
终于，出锅了！玲珑小巧的汤圆在雾气的蒸腾下显得如梦似幻，仿若仙境。如那含苞待放的花蕾，娇弱、却令人惊艳。事先熬制好的红糖浆若仙露琼浆似的浇于其上，将那珍珠包裹，将我的心征服……盛满，握筷，我夹起一粒汤圆，仔细地欣赏着这来之不易的艺术品。她被一层薄衣所包裹，却遮挡不住她雪白的肌肤。她的边上泛着点点光芒，就似那群星拱着皓月，在黑夜的映衬下显得宁静，安详。她散发着她那独特的.魅力，令我痴迷，令我陶醉……我再也抵不住内心的渴望，将它滑入口中，细细品味。我只感到一种不可名状的香甜充盈着我的口腔，在我的身体中流转，碰撞，奔突，升腾！顿时，我的心中泛起丝丝涟漪——我从中读懂了家的温馨与甜蜜是任何事物不可取代的！
缓缓地，我望向窗外。若鱼鳞般浮动的长江上泛着几点渔火，与波光朦胧在这夜气里。我不禁发愣。这小小的汤圆，不就是那饱含温情的家吗？这千里的江流不就蕴含着那绵延万里的亲情吗？
舌尖上的家，体现在母亲的极为好客极为慷慨上！
无论是*时周末还是大小节日，在我的印象中，几乎家里就没有断过客人——有时是姑姑姑父大姨小姨大姨夫小姨夫舅舅舅母表兄表妹等亲戚们，有时则是父亲母亲单位的同事们，甚至有时候我的同学们听了我的介绍之后也会前来……而母亲对待客人也从来没有过一丝一毫的不耐烦，而是一律热情招待。母亲常说：“人家来，是瞧得起咱！这是天大的面子！你要没有这人缘，就是给家摆上山珍海味，去下请帖人家还不来呢！”于是，这样的场面在我们家就不鲜见——母亲在厨房里大显身手，客人们坐在沙发或者床上或者是*地而坐神侃海聊。母亲做得饭菜只要一端上桌，客人们（当然也包括我和父亲）就会两眼放光。而看着我们饕餮大餐的样子，母亲却露出了满意的笑容。因为她知道，把桌上的饭菜风卷残云般一扫而光这是对她的最高奖赏！
舌尖上的家，体现在母亲包的粽子的香气里！
而在刚刚过去的端午节，我们家里就更加热闹。因为竟然来了几位不速之客——几位网友因为在网上看到了一篇介绍母亲厨艺的文章，竟然在端午节这天大清早就来到了我们家：一为品尝母亲亲手包的煮的粽子，二为向母亲学*制作粽子的手艺。而母亲也豪爽的答应，给每个客人包5个粽子（三个自己吃，2个拿回家）并让客人们全程观看母亲做粽子的全过程，也允许录像。于是，在众目睽睽之下，母亲开始包粽子了。母亲包的粽子，用的是*常的糯米，馅儿也是红枣、红小豆泥和枸杞，包粽子的苇叶则是新鲜的——那是白洋淀的新鲜苇叶，要得就是那股苇叶香。捆粽子的丝线是五色的。母亲开始包粽子了：她先将泡好的苇叶叠成菱形或者三角形椭圆形长方形……然后再将已经泡好的糯米、洗好的红枣红小豆泥和枸杞放进苇叶里，再用五色丝线把粽叶捆好，于是一个个菱形的，三角形的，椭圆形的，长方形的粽子就光荣诞生并整齐地码放在用秫秸杆做得拍子上……接着，就开始煮了。粽子通常要煮五六个小时，煮熟以后要在凉水里泡两个小时以上，然后把粽叶剥开，白生生，红彤彤的粽子如同一个个娃娃般就端坐在蓝色的长磁盘里，在配上从老家拿来的天然紫荆花蜂蜜，那弥漫在空气里的苇叶香糯米香红枣香蜂蜜香沁人心脾并让鼻孔不由不增加了翕张的速度——看了闻了让人不由不喜欢，不由不唾液往肚子里咽！
这就是我舌尖上的家！同学们，你难道不羡慕我生在这个家里的好福气吗？
大山不可移，是因为它有无数木石组成；海水不可量，是因为它有无数河流汇成。——题记
还记得今年夏天的一个星期天，爷爷过七十岁的生日，爸爸妈妈决定在家做一顿大餐庆祝爷爷。
等爸爸妈妈上班回家，已经快中午了，他们在厨房里忙得不可开交，爸爸对我说：“你可以帮我们洗菜，不然只有下午才能吃上午饭了。”想到洗菜的辛苦，我断然拒绝，逃也似地离开家。
我的目光探索着，希望找到什么有趣的事情。咦，这里多了一个蚂蚁巢，花池边堆出一些新土，有黑色的小身影爬出来，是一个体形挺大的蚂蚁，我蹲下来聚精会神地瞧着：它是黑色的骑士，在土地上驰骋，它可不是闲逛，它是在找寻食物，几十厘米外，一只绿色的小虫子横躺着，奄奄一息，这只大蚂蚁虽然能举起身体几倍重量的食物，却也是差很多，眼看打不过，它便掉头回巢，不一会儿从洞口里三三两两的不断涌出小蚂蚁来，它们昂首阔步，向猎物进攻，绿虫子很快被大卸八块，小蚂蚁们一用力抬起来在大蚂蚁的指挥下，喊着号子回了家。
蚂蚁都可以帮助做力所能及的事，我为什么不能呢？
我回到家，二话不说帮忙洗了菜，而且在爸爸的指挥下，我要给爷爷煮长寿面，原来煮面可没我想象的那么容易，要不是妈妈及时搭救，恐怕要吃黑面条了。
饭菜很快上了桌，有了我的一份力，吃饭时间提前了不少。我吃着自己煮的面，欣慰不已，那面甜甜的，咸咸的，牵动着我的味蕾。也融化了我的心间。爷爷吃地很开心，我也想说，那天是我吃过最好吃的面。
从那以后，我学会了体谅父母，他们不容易，我也明白，我长大了，应该做一些力所能及的家务，为家庭出一份力。
这便是我家的味道。
妈妈特别喜欢在家里做点奇怪的小甜点，虽然好吃又好看，但始终不能填饱我的肚子，唯独那看似寡淡无常的白米饭，各种各样的家常菜和那一盆看起来那并不好看的汤才能满足我的食欲，这就是家的味道吧。
每次妈妈做米饭，都会问我要吃什么菜，大概十次有六次都会跟妈妈说：“吃咖喱吧~”“好吧，就吃咖喱！”每次妈妈都很爽快，黄澄澄的咖喱浇在米饭上，和一些放在咖喱的菜丁一起落在米饭上，对我来说简直就是人间美味，当然也只有妈妈能做出来这么好吃的味道，这是外面做不出来的，也许，家的味道中还包含了一丝咖喱的香气呢。
吃过米饭，我还意犹未尽，这种时候还需要一盆热热的汤。没错，我爱喝汤，所以妈妈经常会在饭后像变魔术一样把汤端在我的面前（因为我会在妈妈做饭的时候进去探视，可从没见过她在煮汤）。汤，在喉咙中留下美妙的味道，这是只有妈妈做得出来的味道。哈，好像家的味道中还飘出了一丝汤的香味呢。
吃饭结束后，厨房里又会传出“哄……”的声音，那是妈妈在为我制作美味的果汁，今天草莓，明天苹果，每天都不重样的。很快妈妈就会把果汁放到我的面前。“快，喝吧！”“嗯，真好喝。”每当这时候我心里就会和嘴巴里的味道一样的甜，这是妈妈用心为我做出来的，我在心里暗暗感谢妈妈，因为我不好意思说出口。嗯，这果汁的味道也被融入到家的味道里了呢。
米饭、咖喱、汤、果汁，每一个都是我的最爱，同时也代表了家的味道，爱的味道，它不断刺激着我的味蕾，时刻提醒我，家，才是最美好的。
——舌尖上的春天作文 (菁华6篇)
立春了，万物复苏，大地一片生机勃勃，我们家乡，每到立春，家家户户都会制作一道美食--草头。通过舌尖来感受春天的.气氛。
草头这种植物在乡村非常常见，几场春雨过后，房前小菜园里那粗壮的草头枝干上，已经探出了绿色的小芽苞，风一拂，那小芽苞们迎风飘扬，活像一个个羞答答的小少年，又宛若站在*下敬礼的小学生们。过几日，藏在芽苞里的小芽也终于探出了头。我每当要摘的时候，妈妈总会第一个拦住我说：“不行！要再过几日。”到草头都成熟时，那周围总会堆几个天真可爱的小孩子分工摘，够的着的就徒手摘，够不着的，就跳起来一个一个慢慢摘。每次回家，我们手里总会提个袋子，凡是妈妈看见准会对你欣慰的笑。
*地大物博，所以各地吃草头的方法也大不相同。在我们江苏，*惯把草头揉成面团，做成饼。而在其他地区，就不一定一样了，有的会把草头与鸡蛋一起炒，有的便做成包子…
草头饼的做法很简单，先把草头做成面团，接着把面团分成几个小球，然后，在里头灌上肉馅儿，把外皮合起来，最后按一下。这样子就可以下油锅了！随着锅里一阵“噼里啪啦”，草头饼在锅里翻滚着，好像他们在油锅里欢快的沐浴呢！过了一会儿，起先嫩绿的衣服，变换新了，穿上了深绿且金黄的大衣，漂亮极了！过了五分钟后，就可以出锅了，只见刚出锅的草头饼热气腾腾，散发出诱人的香气，不由得令人垂涎三尺，迫不及待地夹一只，顾不得烫，轻轻咬一口，脆脆的皮里裹着美味的馅儿，嚼在嘴里“咯嘣咯嘣”脆响，吹一吹，再一口咬下去，一股春天的味道溢满齿间。*人的节日离不开美食，草头在立春节气里备受人们喜爱，人们感受着春天的气息，满怀希望的迎接美好生活的到来！
周末的一天，我跟着外婆和妈妈去踏青。迎着“吹面不寒”的杨柳风，来到的山边，一股淡淡的、说不出名字的、甜丝丝的、若隐若现的香味把我吸引住:有新翻的泥土的味道夹杂着淡淡的油菜花、苜蓿花的混合味，让我不由自主地深深吸了几口气，顿时觉得清新爽洁，真舒服。山旁边这儿一片金灿灿的油菜花、那儿一片粉红绚烂的桃花、洁白如雪的梨花......风儿一吹，我醉在这甜蜜清新的田野里，挪不动脚步了。春姑娘真是心灵手巧的画家，这一幅幅春天的画让人赏心悦目、美不胜收啊!
就在我陶醉其中的时候，外婆和妈妈蹲下身，在山边的田埂上忙碌开了:只见一簇簇、一朵朵野草被她们精挑细选着放进了篮子、袋子里。这就是传闻中的野菜:三瓣叶的苜蓿(草籽)嫩嫩的，绿绿的;像八爪鱼一样，紧贴着地面生长的荠菜;绿绿叶、红红梗的马兰头、绿油油、水灵灵的水芹这里一丛那儿一簇，和不知名的野草一起像绿色的地毯一样把春天的田埂装饰得格外生机勃勃。外婆说:“乖乖的，回家外婆给你做好吃的。”我边想象着这美味边找了野菜，一会我被一种绿色的`、香味像菊花一样的野草吸引住了，妈妈告诉我，这是青，书上叫艾草，是我们这里春天一种传统食品-麻糍的材料呢。
下午，篮子满了、袋子装不下了，我们满载而归。这新鲜碧绿的野菜在水的清洗下更加水灵滋润，而外婆和妈妈开始做起了春天独有的美食--麻糍。外婆把蒸好的糯米粉放在古色古香的石臼中，妈妈把采来的艾草洗净，把湛蓝色的汁水挤干，洁白的米团，碧绿的艾草，在石锤的反复搡揉下，发生了神奇的变化:白色的米团变成了墨绿色，在擀面杖的挤压下，变成了书本一般厚的面糕，清新的艾草香夹杂着甘甜的米香，让我这只小馋猫猛咽口水，哈哈。
晚上，一桌野菜宴隆重登场:凉拌马兰笋丁、乌葱烧鲫鱼、清抄水芹、荠菜炒年糕、香椿菜炒蛋、排骨春笋汤。真是透骨新鲜、味道好极了。
这是春天的美味，独一无二春天的味道。你们也来体味一番吧，一定回味无穷。
春天的诱人，不容置疑。花红柳绿，春天好看；百鸟欢唱，春天好听；花香扑鼻，春天好闻；“吹面不寒杨柳风”，春天好温柔。除此之外，春天还好吃呢。你可曾品尝过舌尖上的春天？
春风送暖，柳丝吐出细嫩的小叶。我就眼巴巴地望着，希望它快点长，以解解馋。柳叶渐长，直到春分前后，翠绿的柳叶舒展开来，柳穗也刚刚长成，正是好吃的时候。郊游时顺便采一些，带回家反复淘洗干净，开火煮一滚，再捞到凉水里泡一晚或一晌，去去苦味，控出水，放上适量的香油、盐、醋、蒜泥，拌匀，就可以装盘上桌了。尝一尝，清香爽口，微微带点清热败火的苦味。一家人顾不上多说，抢着下筷子。一顿饭吃一大盘子，下一顿还想吃。
清明前夕，不老不嫩的榆钱正好吃。榆钱捋下来直接放到嘴里，就香甜可口，只是怕吃多了闹肚子，还是吃熟的放心。因为春天多风，榆钱也得多洗几遍，看得洗榆钱水清了就好了。榆钱不用泡，直接控出水或装布袋用洗衣机甩出水均可。有人说蒸榆钱窝窝好吃，只是还得和面，比较麻烦。我*惯拌上适量的玉米面和白面，再加点盐，像蒸馍馍一样蒸熟。盛出来松散滋润，放点香油、蒜泥，就大功告成了。一口接一口吃下去，满口是大自然的清香，带着点粘劲。既顶菜，又顶干粮，再喝碗稀粥灌灌缝儿就好了。真是绿色健康的美味，吃撑了也不怕长胖。这种做法，我们这儿叫馏，我一直查不到那两个字怎么写，只知有的地方叫“苦累”。
能馏的不仅是榆钱，嫩国槐叶，嫩榆叶也是不错的选择。馏最香的食材，非洋槐花莫属。不但香气扑鼻，而且带着甜味。前几天就多采了一些，按蒸榆钱的工序，每天早晨蒸一碗，一连吃了几天。它本身的香甜就足够诱人，不加别的调料也百吃不厌。
遗憾的是：槐花和柳叶、榆钱一样，每年就能吃挺短的几天。这两天，槐花就开得太过了。再过些日子，扫帚菜也长得能采来吃了，或蒸或煮都好。只是那时，春天就已结束，品尝的就是夏天的味道了。
一个星期天的早晨，阳光明媚，妈妈带着我和妹妹一起去高港生态公园寻找春天。
进了公园大门，跨过一座精美的白色拱桥，我们来到了一座石头山前。石头山旁边有一个清粼粼的小池塘，池塘边垂柳摇曳，像美丽的姑娘在舞蹈。山上有许多不知名的小野花，白得似雪花，粉得像朝霞，黄得赛金子，蓝得如碧空……小蝴蝶在花丛中穿梭，真是美极了。
过了小山，我们遇到了一位头发花白的老爷爷，他牵着一只黑白相间的小狗。那只小狗满身长长的绒毛，水灵灵的大眼睛像两颗水晶葡萄，能映出人的影子来，黑黑的鼻子如玛瑙一般，真是可爱极了。这只小花狗不爱骨头,爱花草。你瞧，它正低着头摇着尾巴在舔小花、小草，还有垂挂下来的柳条呢。呵呵，原来小狗也被这美丽的春天给吸引了。
春天在哪里呀，春天在哪里？春天在小山上，春天在花丛中。哦，不，春天就在小狗的舌尖上。
评点：舌尖上的春天，好美的题目，题目美，文章写得更美！写小花处，小作者连用四个比喻“白得似雪花，粉得像朝霞，黄得赛金子，蓝得如碧空”竟不雷同，可见遣词造句的功力。不仅花美，小狗的加入更使春天变得灿烂。
立春了，万物复苏，大地一片生机勃勃，我们家乡，每到立春，家家户户都会制作一道美食--草头。通过舌尖来感受春天的气氛。
草头这种植物在乡村非常常见，几场春雨过后，房前小菜园里那粗壮的草头枝干上，已经探出了绿色的小芽苞，风一拂，那小芽苞们迎风飘扬，活像一个个羞答答的小少年，又宛若站在*下敬礼的小学生们。过几日，藏在芽苞里的小芽也终于探出了头。我每当要摘的时候，妈妈总会第一个拦住我说：“不行！要再过几日。”到草头都成熟时，那周围总会堆几个天真可爱的小孩子分工摘，够的着的就徒手摘，够不着的，就跳起来一个一个慢慢摘。每次回家，我们手里总会提个袋子，凡是妈妈看见准会对你欣慰的笑。
*地大物博，所以各地吃草头的方法也大不相同。在我们江苏，*惯把草头揉成面团，做成饼。而在其他地区，就不一定一样了，有的会把草头与鸡蛋一起炒，有的便做成包子…
草头饼的做法很简单，先把草头做成面团，接着把面团分成几个小球，然后，在里头灌上肉馅儿，把外皮合起来，最后按一下。这样子就可以下油锅了！随着锅里一阵“噼里啪啦”，草头饼在锅里翻滚着，好像他们在油锅里欢快的沐浴呢！过了一会儿，起先嫩绿的衣服，变换新了，穿上了深绿且金黄的大衣，漂亮极了！过了五分钟后，就可以出锅了，只见刚出锅的草头饼热气腾腾，散发出诱人的香气，不由得令人垂涎三尺，迫不及待地夹一只，顾不得烫，轻轻咬一口，脆脆的皮里裹着美味的馅儿，嚼在嘴里“咯嘣咯嘣”脆响，吹一吹，再一口咬下去，一股春天的味道溢满齿间。*人的节日离不开美食，草头在立春节气里备受人们喜爱，人们感受着春天的气息，满怀希望的迎接美好生活的到来！
今天早上老师说：“下午要去森林公园里踏青，让我们准备一下。”中午我们怀着紧张又高兴的心情来到学校，老师给我们分了组，告诉我们各种安全注意事项，并给每人发了一顶安全帽，我们便兴冲冲地出发了。
到了森林公园，我们拍了一张大合照。我环视了一下四周，感到满眼都是绿色，尽是生机勃勃，树是绿的，草也是绿的，还有路边的花儿开的很旺，五颜六色的，在微风中向我们招手，好像在说：“欢迎你们”。往前走，我仿佛走进了由花主宰的世界，有许多漂亮的花朵。但我最喜欢的是那片金黄色的迎春花，真是太漂亮了，尤其是那金灿灿的花瓣。再往前走，在那片墨绿的.草丛中，有两棵柳树，柳树的枝条像少女的头发一样飘来飘去。柳树的旁边有一片湖，清澈见底、银光闪闪，而去年冬天的时候还是冰湖呢！湖边还有光溜溜的石头，湖里的鱼儿在水里欢快地游来游去，一会游到水草间，一会游到石头后，好像在玩捉迷藏的游戏。
这就是我发现的春天，你们也去发现一下吧！
——舌尖上的美食作文450字 (菁华6篇)
对于我来说，我大多数的幸福来源于一个地方——“吃”。它不仅填饱了我的肚子，还是慰籍心灵的良药。“民以食为天”足以充分体现吃的`重要。
几个月前，那时我还刚刚开始小升初的冲刺，学*骤然变得紧张，让我承受不住压力。某天，上完课走在回家的路上，夜晚的寒冷让我不禁抖嗦起身子。突然，出现了一块闪闪发光的店牌，原来是一家甜品店，当我正准备迈步离开时，却又被店里的蛋糕所吸引。于是我走了进去，点了我最喜爱的牛奶和提拉米苏。
我小心地挖起一勺蛋糕送入嘴中，冰凉的苦味与酒味一丝丝浸入嘴中，侵占了整个口腔，渗透于肺腑之中。脆脆的底饼与软腻的蛋糕在口中滑运，甜与苦、脆与软交融在嘴中。嚼了几下，它便从口腔滑入肚中。只留下一丝甘甜，一丝凉意。一点的疲劳就这么去了两三点，一种满足，一种幸福的感觉油然而生。
我又拿起牛奶细细地喝了一口，与蛋糕的凉与苦不同。牛奶又热又甜使冰凉的身子渐渐变得温暖，冲散了口中最后的苦涩，也冲散了我晕糊的精神，让精神为之一振。牛奶和蛋糕地绝妙搭配，使我沉醉于这吃的幸福。牛奶和蛋糕一点一点消失，直到盘子已空空如也。
吃使我满足，吃使我幸福，如果可以，我愿沉睡在吃的幸福中不苏醒！
如果让我用一句话来形容我妈妈做的铁板鲈鱼，那只能是：它色、香、味俱全。
妈妈做的鲈鱼，外皮黑白结合为一体，有一些甲片一般的鱼鳞。有愉快的小米椒分布在周围，上方还有麻辣的辣椒粉，细腻的酱油环绕着鲈鱼，清香如溪水，光亮如铜，滑润如油。几朵翠绿的葱花点缀其间。
你别看它外表粗糙，那其实只是他披的豪华大衣。让他外酥里嫩，鲜滑爽口。先进入你口中的一定是几朵小巧玲珑的葱花。里面那清爽不油腻的汁液会在你口中沸腾开来。随其后的是几只可爱的小米椒，他们会在你口中上演一场双龙戏珠，而你的心那位就好比是一颗颗圆润的宝珠，在你的舌床上漫游。最后闯入口腔的，是那外酥里嫩，暗藏玄机的鲈鱼肉，告诉你吧，你需要先用筷子将皮肉分离，接着，你会清楚地看见他清晰的纹路。你将它放进口中一咬，暗藏其中的清香的汁液便会迸发出来。
最后你只需多咀嚼，他们便会融为一体，此时你的嗓子眼，会情不自禁的打开，其中的食物就会化作一般暖流，钻进你的胃。
星期六的中午，我和妈妈一起来到厨房，做一道西蓝花炒鹌鹑蛋。
首先，我从冰箱里拿出西蓝花和鹌鹑蛋，之后，我拿了个盆子，抓了三把西蓝花从空中扔到脸盆里，西蓝花像个孩子似的，迫不及待地从我手中跳入脸盆里，然后我往脸盆里倒入水，接着反复的抓了起来，西蓝花被水冲的摇摇晃晃的，里面的脏东西也被洗的一干二净。再拿一个碗，把鹌鹑蛋放在碗边一敲“咔嚓”一声，蛋壳就裂开了，这时，我快速的把蛋壳扒开，蛋黄就顺着蛋壳滑了下来，一个接一个的滑入碗里，等碗里全是‘大黄点’，我才肯松手。紧接着，我把煤气开起来，火调到最大，等锅热的时候再往锅里倒油，油倒好后，我用勺子把鹌鹑蛋放入锅里，拿起铲子翻来翻去的煎鹌鹑蛋，不一会儿，第一个鹌鹑蛋就煎好了，就这样反反复复的，我把鹌鹑蛋一个个的都煎好后，再把西蓝花倒进去一起炒，炒了几下，再把切成丝的胡萝卜放进去一起炒，最后，放点调料炒一下，就可以关火出锅啦！
吃着自己炒的菜，心里非常满足，感觉味道特别棒！
今天，我当上了爸爸的小助手！
晚上，爸爸说要自己炒一顿丰富的“大餐”问我要不要帮忙。我欣然答应了。
第一道菜萝卜丝虾汤。先把萝卜削皮，再切成一丝一丝地，把萝卜丝放在一旁，拿来两个大鸡蛋，我把鸡蛋放在碗边敲一下，蛋黄蛋白就分离出来了，往锅里放几勺花生油，呀！锅里立刻举办起了“舞会”一滴一滴金灿灿的在锅里上蹿下跳，像在比谁跳的高。等油的温度高了，就把打好的鸡蛋放入锅中。哟！那声音可真大！像在放鞭炮，又像天空中一闪一闪的雷声，鸡蛋炒好后，爸爸叫我切洋葱，我问爸爸，“切洋葱不会流眼泪吗？”爸爸听了，一边笑，一边给我科普知识：“没关系，只要把洋葱洗一洗就不会了，”听了爸爸的话，我照着做了，果然，洗了的洋葱切起来就不会流眼泪了！接着把切好的，姜、葱放入锅里，再放入萝卜丝。哇！那味道真香！让我不禁流下了口水。
菜做好了！当爸爸端出香喷喷的“美食”时，每个人都赞不绝口。我发现，自己做的菜好像比之前更美味了。
糖醋排骨在我的美食排行榜上一直占据着第一的位子。
糖醋排骨出锅咯！我闻着那排骨，第一感觉就是——美味！看着大厨爷爷盛出这盘，我迫不及待地凑上前看。这菜总体颜色较深，却没有椒盐排骨给我的干燥感。我忍不住拿起筷子立马夹了一块放进嘴里，嗯，好吃！糖醋酱汁酸酸甜甜，肉质很细腻，就连排骨外被包裹的面粉都完全融入了肉的香味，酱肉合在了一起，真是难以言说的美味。
一块排骨下了我的肚皮，第二块也开始了旅行。这是一块真正的排骨，骨多肉少。我先轻轻咬开面粉，排骨露了出来，肉粘在骨上，我小心咬了一口，人间美味啊！香气不断扑入我的鼻孔之中，随我啧啧的赞叹声，第三四块排骨也进入了我的肚皮。
不一会儿，排骨就消失得一干二净，剩下糖醋酱汁的香味，我尝试着吃了一点，酸甜可口，我想如果倒在饭里拌着吃，一定很不错吧！酱汁入口地滑进喉咙，凭着这滋味，我情不自禁地感叹：“我爱这人间美味！”
这就是我最喜欢的美食——糖醋排骨。
一年一度的凉都国际美食节开始了，放学后妈妈带我去美食节吃美食。到了美食街门口，美食的香味扑面而来。我和妈妈迫不及待地跑进去，里面有几十个帐篷，这些帐篷分别排在道路两侧。里面的人来往往，有很多好吃的食物呢进来的第一家是羊汤锅，后面有油炸冰淇淋的大鸡排白家肥肠粉的马桶冰淇淋等，眼花缭乱。
我和妈妈去了一圈之后，决定先吃印度的蛋糕。他们用面粉做的面团掉在桌子上，转着圈子，蛋糕像跳舞一样，不一会儿蛋糕奇迹般地变大变薄。蛋糕做好后，在上面放水果，像被子一样堆起来，最后放在锅里炸，很快蛋糕就会变成金色。炸开后切成小块，放入箱子里。我拿着金一样的飞饼等不及咬，味道很好吃，还有水果的味道，很好吃，很好吃。
然后我们又去吃火神烤肉，烤肉的人戴着瓜皮帽，穿着绿色的大衣，扎着辫子，戴着夸张的眼镜，一边跳舞一边烤肉。一会儿拿出纸，上面写着“你很漂亮”，一会儿又拿出纸，上面写着“和我结婚”，一会儿又可怜了。最后拿出扇子，上面写着“我是霸王”，让我们笑了。
在不知不觉中，天渐渐变黑，路灯也亮了，我和母亲依依不舍地回家了。这次美食节我和妈妈吃了很多美食，真开心啊明年美食节我又要来了。
——舌尖上的家作文650字(精选五篇)
家乡的那个的味道在舌尖上游荡，每个人的心里都怀念着家乡，都思念着奖项那些难忘的味道，那个只属于家乡的味道。我出生在瓯江北岸的一个小村庄，小河安静地从石桥底下缓缓流过。今天，依然保留在我身体某个角落的是某种熟悉的味道，那是一种如蒸饺般大小叫作番薯黄夹的东西。
关于这种小吃，我曾一直以为它就跟米饭面条一样，普通得全国人民都知晓。可是直到它被我带到教室，好友们用惊异的眼光打量它且叫不出名的时候，我才知道原来这个名为番薯黄夹的东西，只流行于我所生活的那一带农村里。我们村，隔壁村，隔壁隔壁村，总之，不超出一个小县城。
五月五吃粽子，八月十五吃月饼。很多年前，我问母亲几月几吃番薯黄夹，她笑着摸摸我的头说，想吃就做，哪来日期限制。
农村妇女都有一双巧手，母亲也不例外。我亲眼看过母亲是如何制作番薯黄夹的。过程看似挺简单。首先将番薯去皮煮熟，滤掉汤水，再掺入番薯粉搅匀至无颗粒状，然后用手撮取少许擀成皮备用。至于馅，通常是由猪肉、豆干、香菇、葱或韭菜等拌匀合成，当然也可依个人喜好放少许虾皮、萝卜丝等，最后包成饺子样放入蒸锅蒸熟即可。母亲并非此道高手，每次她做的番薯黄夹个头都特大，皮又厚，做了很多遍之后还是没有“瘦下身来”。我记得请同学来家吃的时候，她指着这黄溜溜的番薯黄夹惊讶地叫道：“哇噻，这是史上最大的饺子吗？”
作为一道历时百年之久的小吃，通常认为番薯黄夹起源于乐清翁垟。翁垟是离我家不远的一个镇。时至今日，那儿的番薯黄夹口感依然最纯正，卖相也最好。
印象中，我第一次吃这种地道的番薯黄夹，它姜黄色的皮，油亮油亮。隔着层塑料袋，似乎也能闻到番薯的清香味。稍稍吹凉后一口咬下去，馅汁流出来，沾得满嘴是油，略带弹性的皮跟油多却不腻的馅儿在嘴里一起咀嚼，那叫一个美味呀！还来不及下咽，紧接着再咬第二口，把整个嘴巴塞得鼓鼓的。
车主用方言喊着“番薯黄夹呀，卖番薯黄夹”，一遍一遍，回荡在来来往往的人们的耳边。舌尖上的家乡，我最爱的.番薯黄夹的味道！
1.语言*滑晓畅，刻画细致，描写生动;句意含蓄委婉，暗含深意。读毕如酒后余香，不绝于口。
2.语言活泼，风趣幽默，令人忍俊不禁。
3.语言基本通顺，偶有不畅。
4.语言不够晓畅，句意含混模糊，佶屈聱牙，令人费解。
5.语句啰嗦，言不达意，只详不略，赘话连 篇。
6.语言过于简略，似为纲要式叙写，但又未能提纲挈领，
7.文意残缺不全，叙写枯燥，干瘪呆板，毫无生气。
8.文章杂而不乱能做到详略得当重点突出。
9.文章对……的气氛渲染充分而恰到好处对文章重点…作了细腻而传神的刻画。
10.…切合实际蕴含着朴素而深刻的哲理读来令人 精神振奋情绪激昂。
11.这 篇文章充满了激情从字里行间能体会到小作者对…的喜爱之情。全文层次清晰语句流畅。
12.事例叙述生动具体趣味性强且与前面的比喻…一脉相承。最后作者用寥寥数语表现出了自已对…的情感令人感动。
13.文章前后连贯形成完整的形象。
14.文章语言清新活泼描写能抓住事物的主要特征 篇幅短小精悍值得一读。
15.内容生动丰富语言新颖清爽结构独特合理。
16.文章有详有略言之有序内容生动具体不失为一 篇佳作。
17.特写镜头别开生面情趣盎然。全文充满童心童趣读来倍感亲切。
18.文章能过清新有趣的语言描写了…的事。字里行间充满童年真童趣欢声笑语不绝于耳不失为一 篇佳作。
19.虽为一件小事但作者却描述得有声有色结尾处不可或缺的点晴之笔较好地凸现了文章主题`
20.对细节传神的刻画恰恰相反到好处地揭示人物的内心世界这是 本文的成功之处
一说到宜昌，即没有波澜壮阔的大海，也没有恬静如画的西湖，有的只是那令人赞不绝口的美食。
凉虾，在宜昌的各个小巷路口都有一个摊子，一壶红糖，一缸凉虾再是一桶冰水，看着就口水直流，走过去，坐在那儿，点一杯，看着别人娴熟的把凉虾红糖冰水混在一起搅拌两下子，一杯凉虾就做好了。记得小时候，我在家里热的直嚷嚷。爷爷也没有办法，只好倒来一缸水，让我在里面游泳可是，我还是热的受不了，我奶奶说：“我来给你喝冰水，喝冰水会好点。”我爷爷听了说：“干脆给他去做一碗凉虾。”我高兴的直扑腾。我跟着爷爷来到厨房。首先，把米淘干净再把它放到水里泡个30分钟，可是我这么着急，那等的了那么长时间，我就一直在旁边嘀咕，小米小米快洗澡，洗白白了我吃你。过了30分钟，再把那些米磨成浆，放到碗里面。然后就是技术活了，先把火开到中火，再慢慢的把米浆倒进去，边倒还要边搅，然后再淋入一点“灰水”现在看来就是清石灰水。然后把火关小，慢慢的调成糊状的，再把米糊和冷开水并在一起，把米糊从漏勺里倒出去，就成了凉虾里的虾。再就是煮红糖把红糖煮成糖浆，就可以了。拿出一个碗，倒入冰水，放入凉虾，再加一些红糖浆。一碗清凉解暑，人见人爱的凉虾就做好了。
当然宜昌的美食肯定不会只有凉虾，还有一个美食是我最喜欢的，那就是顶顶糕。
在小时候，起来的早就拿点钱出门给家长们买东西吃，每次走到买早点的地方都会四处观望，走到一个离顶顶糕*一点的铺子假装去给家长买早点，再给自己带一点顶顶糕。一个圆台形的米团，看起来并不怎么好吃，但是你不知道，那里面的红糖，可以让你回味一天。爷爷听说我喜欢吃也就给我做顶顶糕了。爷爷从柜子里拿出一些木头做的模具，轻轻的把米铺在上面，铺到一半的时候放入一层红糖。再放入蒸笼中，，过一会这些就好了，用一块布隔着捧在手心里，一点一点的吃掉，黏黏的，却又不粘牙，几口下去，一个就没了，让你还想吃。
宜昌，我的家乡，浩浩荡荡的长江，热情朴实的人们，和这些由他们做出的美食，这就是我的家乡——宜昌。
今天是冬至，我骑着自行车在道路上穿行，心里想着早晨奶奶答应自己的饺子。
我几乎是爬上楼的，到了家门前，我拍拍手，整整衣服，郑重的在门上敲了三下。不一会儿，门开了，我是用最轻松快乐的语气说：“我回来了！”我迫不及待地跨入门槛儿，换下衣服后，像老虎盯着可口的猎物一般锁定厨房的案板，上面放着雪白的饺子，个个饱满鲜嫩。
一旁还有一些剩余的饺子皮和馅料，我的眼中闪出一份邪邪的笑，咸猪手悄悄地伸了过去，却被奶奶打住，她眯着眼说：“靠一边儿去，我这饺子要被你这没洗的手糟蹋了，坏的你就自己吃，好的我就帮你解决了！”我听后只得灰溜溜的躲入卫生间。
终于，在水的滋润下饺子煮好了，我早已在餐桌上等待着。夹着这雪白的饺子，汗水瞬间爆出了蜜汁，紧接着细腻的饺子皮配着肥美的肉馅滑入口中，仍保持着出锅时的热度，忍不住哈了一口气，再嚼一嚼，惊喜地发现皮很有嚼劲，是奶奶亲手揉的面团，肉十分紧实，是奶奶亲手剁出来的馅粘。沾一下料汁，更是融入了酸辣香的回味。
再尝一尝鸡蛋韭菜馅儿的，一口下去，橘黄色的汁水拌入馅料，金黄的鸡蛋碎带着韭菜的咸味。充满了清香的韭菜使这盘饺子不再需要调料味儿的“整味”，吃得就是来自本身的鲜味。正因为这鲜，使我不再依靠各种那浓重的酱料味道带给舌尖的刺激来掩饰食物的*庸。
奶奶端着自己的那份儿乐呵呵的都在我对面儿，说：“冬至到，饺子是必备的，吃了不冻耳朵。”我抬起头回笑着，突然发现她那份只有我的一半，便说让她再去煮给自己，她摇摇头说那是给爸妈的不能吃，要煮了冻起来，晚上在一起吃，我沉默了埋下头继续吃，她则起身去看锅中的水。
奶奶走后，我立刻抬起胳膊轻轻的端了自己的盘子，悄悄地将几个饺子加入奶奶的盘中，事后立刻收拾现场，擦干不小心滴在桌上的汤汁，埋下头假装可劲儿地吃。奶奶回来了坐在她的位置上，我偷偷瞄着她，发现奶奶吃的正是我夹去的饺子，她肯定没有发现我的动作，悄悄的笑了。但她却在热气的掩饰下露出了一抹不易察觉的笑。
冬至到，吃了饺子耳朵冻不掉。
家是家人团聚的地方，家是在天涯海角想念的第一个地方，家是有爱的地方，家中的菜是味蕾怀念的味道，是最初的味道。
在家中，我最爱的就是母亲做的可乐鸡翅。当我一回家，只是品尝一口，我就知道这是家的味道。鸡翅是这道菜的精髓，要想将鸡翅的腥味去掉，是件不容易的事。可母亲每次都能将它处理的鲜嫩多汁，又不加油腻，令我佩服至极。
正午，浓郁的香气传出。空气中和着鸡翅和可乐混合的甜香味，顺着微风向远方飘去。可乐的黑红色浸透每一只鸡翅，褐色的酱挥洒在肉香间。咬一口，汁水涌出，肉感滑腻，色香味俱全。味由心出，搭配上葱，姜，蒜提味，将可乐鸡翅的口感发挥到了极致，让人不想停下。一只接一只送进口中，肉进骨出，口中还留存着那酱汁的酸甜味。我喜欢的除了可乐鸡翅，还有我爷爷做的炸酱面了。
我爷爷做的炸酱面与他人做法不同，却深得我喜爱，每在湖面结冰的季节，回到家中，品一口热腾腾的炸酱面，既暖了胃，又暖了心。
这道菜的灵魂莫过于炸酱面搭配的酱汁了，那酱汁一丝酸，一丝甜，溢着酸甜的鲜香，从舌尖到舌根，从入口有酸，到后味有甜，都刺激着我的味蕾，味蕾因这种混合的味道而变得异常兴奋。再加上提前搅拌好的肉末，和洗好切好的菠菜和黄瓜，一个字“绝”。
炸酱刚出锅，空气中弥漫着酸甜味。将炸酱倒入面里，汁水都要溢出来了，每一根面都裹满了褐色的酱汁，十分入味。挑起一根面，滴着红汁，冒着热气，迅速将它送入口中，与舌尖触碰，真是味蕾的享受。
妈妈做的菜是家的味道，爷爷做的菜是家的味道，嚼着，都是家的味道，即抓住了胃，又抓住了心。
