我刚放下书包，爸爸就说：“今天我们煮水饺吃吧。”我一听差点把地板跳坏了，我早就想吃水饺了。
我们很快就把水饺包好了，锅里的水也烧开了，望着快要下锅的水饺，我乐滋滋的想：小水饺呀，你可就要成为我的美餐了。
开始煮水饺了，爸爸把小饺子一个个放进锅里，饺子像一只只灵巧的小鱼，“嗖”的一声扎进了锅底，不见了。我也拿了一个水饺丢下去，我丢的太高，水饺溅起的水花落到了我手上，我“呀！呀！”地直叫“热”。爸爸把锅盖盖上。过了一会，开锅了，我打开锅盖一看，呀！水饺儿都浮上来了，活像一只只小鸭子在水面上欢快的游着，在它们的中间冒着白水花，那景象真美丽！有的小鸭子在一起像是在说话，有的小鸭子在水里不停的翻跟头，像是在捉鱼。
这时，爸爸往锅里浇了一碗冷水，热闹的场面顿时静了下来。小鸭子们不再翻跟头了，它们中间的水花也不冒了。爸爸又盖上了盖子。当我再打开锅盖的时候，小饺子的肚子都胀了起来，变成了“大胖饺”。我想它们大概喝了很多水，才变成这样的吧！饺儿们不再翻跟头只是来回的摇摆，也许是它们太胖了吧！
饺子熟了，我尝了一个，好香呀！
今天，我写完作业后，看见妈妈在包水饺，就走过去看。一个个小饺子就像一只只小白鹅，好可爱哟！我真想亲手包几个，就缠着妈妈教我包水饺。妈妈经不住我的甜言蜜语，只好答应教我包那一个个诱人无比的水饺。
开始，我以为包水饺很简单，就像妈妈包得那样轻松、快乐，谁知道我学着包时却有些难度。那些小饺子一个又一个的从我手里“溜走”，真是“调皮”，我费了九牛二虎之力也没包出一个像样的饺子。
为什么妈妈能包得那样好，而我就不行呢？于是，我就用心观察起妈妈包饺子的动作，然后让妈妈给我指导。我按照妈妈的方法试着包起来：一只手小心翼翼地端着饺子皮，另一只手拿着小勺子，用小勺子铲了一点馅，放到饺子皮中间，然后把饺子皮对折，先捏好饺子皮中间，再捏两头，一个饺子就算完成了。我一看，妈妈包的水饺像一排排整齐的士兵站在那里，而我包的呢？像一个个泄了气的皮球，我有些不甘心，又努力去包，一个、两个、三个……不知包了多少个，终于包好了！
吃着自己亲手包得热腾腾的水饺，我心里美滋滋的。
“伶俐，别写作业了，包几个水饺。”一听到这个消息，我一蹦三千尺高，赶紧放下手中的作业跑到客厅，面皮儿、饺子馅摆在我面前，唯一不足的是馅是胡萝卜加羊肉的。
我仔仔细细地看着奶奶包水饺的样子，我也包了起来；看起来简单，做起来难，我包的水饺不是皮薄了，就是馅多了，我包呀包，还是包不好。我心急了，想扔下饺子皮不包了，但我顿时想起了语文课本上的一句话：人生的道路上有许多崎岖和坎坷，但只要有厄运打不垮的信念，希望之光就会驱散绝望之云！
我振作起来，又经过了一番努力，终于包了一个像模像样的饺子，哈！真漂亮，我看看奶奶包的漂亮饺子，心想：奶奶也经过许多失败才包了这一个个饺子。我把这一个饺子捧在手里，心里美滋滋的。
我和我的祖国随着一声歌唱声，我们三（2）班全体成员来到了学校食堂，食堂已经有很多同学的家长在里面准备包饺子了。
开始包饺子啦！我们有的拿饺子皮，有的拨馅，还有的正在包水饺呢！你们看，我们包的饺子有的像飞碟，有的像糖三角，还有的像烧卖和包子呢！每位同学包的饺子都有模有样的。我们开心而快乐地忙碌着。我的爸爸在第二小组包饺子。他不但炒菜好吃，而且做饭也很好吃。至于包水饺嘛，也是一流的。看着许多同学在向我爸爸学*擀饺皮，包水饺，我也感觉到特别自豪。
很快我们组的饺子最先包完了！所以我们组的饺子最先下锅啦！过了一会儿，我们的饺子熟啦！其他组的同学都跑过来借饺子吃。一锅一锅，很快他们组的饺子也煮好啦！于是我们互相借饺子吃，真好玩，我尝了一下别的组的饺子。哇塞，里面连馅儿都没有，只有饺子皮。施张呈瑞正在看着我，偷偷地笑着，原来是他包的饺子，把我气得火冒三丈。
很快我们的水饺就吃完了！我们挺着大肚子回班了。
今天是最有意义的实践活动了。
今天，我和妈妈做晚饭的时候，妈妈让我煮水饺，本来我想拒绝的，可是我就想：也好呀！可以学做水饺了，这也算是一门手艺吧，所以，我就同意了。
开始煮饺子了，我就先烧了一壶开水，倒到电磁炉上面的锅里，等那水再一次烧开了的时候，我就把一个个包好了的饺子挨个放到沸水里去，它们被放到水里去以后，水就不在沸腾了，这些白白胖胖的水饺在这水里快活地翻滚着，但是，到后来放下去的水饺多了，这个小“游泳池”就太拥挤了，它们也就没有什么兴致游了，就乖乖地泡在水里，那锅就像一眼温泉，里面泡满了白白胖胖的，饺子形状的东东。水又沸腾了起来，就在这时，妈妈在客厅喊了一句：“在水又沸腾起来的时候，到一点水在锅里，不用到太多，直倒到水不沸腾了为止。”
我这才清醒过来，赶紧去水龙头那里接水，然后到在锅里，那锅里的水奇迹般的就不沸腾了，可是，我发现那锅里正在有白泡沫升到水面上，还有一些白色粉状的不明物质，我赶紧问妈妈：“这锅的水面上有很多白泡沫，那该怎么办呐！”
妈妈不慌不忙地说：“你只要用汤勺把那水饺给搅拌一下就可以了，那些泡沫你大可放心，没事的。”我急忙在那里用汤勺来搅拌“你还要时不时的搅拌一下，把那一些在锅边没有煮到的，你就给他捞到中间来。”
“这煮饺子也够讲究的。”我小声嘀咕，顺便瞟了一下时间，“哇”我惊呼“15分钟那么快就过去啦！我得关火了，还好瞟了一下时间，要不然，这水饺就煮的不好吃了，那妈妈就又该在那里骂骂咧咧的骂我了。”我赶紧关掉火，把那煮好了的水饺一个一个的夹到准备好了的盘子里，这一个个香喷喷的水饺就出炉了，加了一点酱油，尝了一下，还不错，今天真高兴，又学到了一个做吃的的手艺，真好，以后说不定还能派上用场那。
早上我很早就起来了，但爸爸妈妈还在说着梦话。“咕噜咕噜咕噜！”肚子里的馋虫不高兴地叫道，怎么还没有货呀。
于是，我就打算自己做早餐，又能填饱肚子，还能得到表扬。说不定做好时爸爸妈妈就已经打着哈欠，伸着懒腰，在餐桌前“嗷嗷待哺”了呢。
我准备煮水饺。我先把一大盒自来水（如果可以的话建议用饮用水）一股脑地倒进了锅里，盖上锅盖，再开火。当火苗“咻”得一下蹿起来时，我被吓到了，手离开了按钮，火苗便熄灭了，我怔了怔，但马上就知道原因了：我惧怕火。随后，我想到了一个办法，用抹布盖住手，就不会被火烧到了。
开了火，等了五分钟后，水便开了。我先小心翼翼地掀开锅盖，再从冰箱里拿出一小袋水饺，放到距离锅一米的地方（塑料遇热会释放出有毒物体），再用大漏勺装了十五只饺子，放进锅里，接着用大漏勺推水，推呀推呀，我发现水饺浮了起来，这是不是表示水饺熟了啊？我正要捞水饺，突然发现有些水饺颜色不同：有一些接*透明，有一些则是白色的。这可把我难住了，虽然我知道白色的是未熟的，透明的是已熟的，但是要把生的煮熟，那已熟的不就煮烂了吗？幸好我想出了一个方法：把已熟的先捞起来，把未熟的在锅里再煮一会儿，直到熟透了为止。
我这方法真管用，不一会儿便把水饺全部煮熟，并放到盘子里做好调料了。我忽然感到很累，可能是因为起得太早了吧，我倒头就睡，半睡半醒时，只听妈妈一声惊呼：“是谁准备了那么丰富的早餐啊！”我的嘴角微微一笑，便又进入了睡梦中。
——水饺优秀作文 (菁华6篇)
今天晚上，我们要包水饺。我对妈妈说，妈妈，您累一天了，今天让我来帮您包饺子吧。妈妈开心地答应了。
说干就干，我先往盆里放点面粉，然后加点水，接下来我用力揉面，额头上渗出了很多汗水，过了好一会儿，我终于把面揉好了。
我把一块块面剂子揉成像枣大小的小面团，然后开始擀饺子皮，可是妈妈擀的饺子皮是圆圆的，我擀的饺子皮怎么是长长的呢？于是我就去请教妈妈，妈妈笑着说：你不要朝着一个方向擀，要转着擀。说完，妈妈给我示范了一下，然后指导着我，让我左手捏着饺子皮，右手拿着擀面杖一边擀一边转着。结果饺子皮果然擀得圆圆的，像圆圆的月亮似的，我高兴极了！
接下来，我来包水饺。我拿起饺子皮，放些馅儿，把饺子皮捏在一起，可是我的饺子下面有一个大洞，馅儿都露出来了，我问妈妈为什么馅会露出来，妈妈说：因为你用的馅儿太多了。然后我又试着包了一个，可是我把那个水饺立在那里，它无精打采的，我问妈妈，为什么它站不起来呢？妈妈说：因为你放的馅儿太少了。我心里有些气馁，妈妈鼓励我，不要放弃，熟能生巧。
于是，我就试着包了一个又一个小饺子，一次比一次好，摆在一起就像小士兵一样，整齐饱满。妈妈为我竖起大拇指，我的心里像吃了蜜一样甜。
通过这件事，我明白了一个道理：做任何事不能半途而废。
天刚蒙蒙亮，黎明中仍然见得到月光，我背起书包，准备去学校参加期末考试。还没有，等我走出院子的大门，奶奶把我叫住了。我一回头，就注意到他手里捧着一碗热腾腾的水饺，还有一些青涩的小葱花呢，真有一种小葱拌豆腐的感觉。
奶奶亲切的对我说：“先来把这碗饺子给吃了，这碗水饺里可是有文曲星的祝福啊！”呵呵，我的心里已经幸福地笑了。奶奶是从旧社会里走过来的人，所以有点封建迷信，但是她的心是很纯真美好的.。看着热腾腾的水饺，我双手接过来。奶奶用筷子夹了一个放在我的嘴里。一口咬下去，饺子里面的肉汁爆出来，在一刹那间就刺激了我的味蕾，别提有多香了！我的眼睛瞬间就湿润了，因为我知道这是奶奶起早贪黑的给我赶出来的一碗饺子。在我心里这不是一碗普通的饺子，而是比黄金元宝还宝贵的祝福。这些谁讲在月光的照耀下显得那么的皎洁明亮，奶奶的心里也是明亮的。
我停下笔，想了很久。真想念那个时候和奶奶一起生活的快乐日子呀。如今奶奶已经不在了，而我的成长还在继续，我还在读书。我时常我手中的笔去记录一丝丝与奶奶的回忆。奶奶一直盼我能成才，光宗耀祖。我不知道怎样才算成才，怎样才能光宗耀祖。但我知道，当初的那碗水饺里，有奶奶的灵魂，有奶奶的祝福。月光下的水饺给了我永恒的祝福，我会在这祝福之下，心中怀着奶奶，一起前行。
总有一天，我的孙子也会出生。到那个时候我也要做一碗特殊的水饺，给他特别的爱，让他在幸福中成长。
我从来没有做过什么吃的，因为我经常会搞砸一切。
那是一个中午，我的肚子像往常一样叫了起来，想吃几个水饺，可是妈妈在睡觉，我就自己做了起来。洗好手，打开冰箱，拿出一盒白菜猪肉的水饺。起火，火滋的一下，可把我吓得手忙脚乱，在锅子胡乱地加了半锅水。水开后，在里面放了十个水饺，放每一只的时候都小心翼翼的，生怕烫水溅到自己。我心里没有底，不知道半锅水能煮几个饺子，怕下多了煮烂掉，因为*常都是妈妈帮我做的。
我带了手套和口罩，生怕被烫到。但尽管这样，我还是被烫出了一个小泡泡，刺痛的感觉让我有些不想自己继续做下去了，可转头看了看熟睡的妈妈，我又硬着头皮继续了。我拿着一个白色的大勺子，在锅里搅来搅去，整个人都热乎乎的，终于体会到了妈妈做饭的辛苦。就在这时，妈妈被我的脚步声吵醒了，她走进厨房，在一旁耐心地教我，我也一直认真地听着。后来她从我手中拿过勺子，就在那一刻，我清楚的看见了妈妈手上的水泡，这里一颗，那里一颗，我顿时有些心酸，毕竟妈妈从来没有像我一样叫苦叫累过。
水饺出锅了，是妈妈教我新煮的。之前的那十个煮了太久，已经烂了，还有几只‘散架’了。可妈妈却坚持要吃，边吃还边夸我煮的好吃。
看着那碗烂水饺，看着妈妈满脸幸福地吃着我煮的烂水饺，我心里酸溜溜的，就在那一刻，我觉得我长大了，我该长大了！
周末，中午的时候我感觉肚子饿了，我就想把冰箱里的饺子拿出来亲自煮一煮。
我正要煮的时候，爷爷走过来说：“你想煮饺子吗？你要煮就快去煮吧！煮饺子其实是非常简单的。只要把水烧开，把水饺放到水里面，水一翻滚就煮好了。你也可以根据自己的口味，适当的加入一些调料或者配菜。你喜欢吃多一点就多煮一点，喜欢吃少一点就少煮一点。”听了爷爷的话，我也觉得煮饺子很简单，就高高兴兴跑去煮了。
正当我准备开煮的时候，奶奶走过来说：“我的乖孙子啊！你可千万别煮饺子啊！煮饺子可是很危险的。如果你开气的时候不小心，天然气一泄漏那可是会爆炸的。放饺子的时候要是你不注意，饺子下锅的时候开水溅到你的身上那可是会烫把人给烫伤的。你还是不要煮饺子了把！”
我一听玩奶奶的话，心里顿时没了主意。一会儿爷爷说煮饺子很简单，一会儿奶奶说煮饺子很难。我到底应该听谁的呢？这时候妈妈看到我一脸为难的表情就过来问我发生了什么事，我把爷爷和奶奶说的话告诉了妈妈。妈妈笑着说：“别担心，孩子，咱们亲自试一试不就知道了吗？”
听了妈妈的话，我拿起饺子开始煮了起来。我先把水烧开，再把冰冻好的饺子放到水里煮了起来。过来十几分钟我就闻到一股香喷喷的气味。我这时候才明白，原来煮饺子根本没有奶奶说的那么危险。
望着这盘香喷喷的饺子，我明白了一个道理：做事不能光听别人的，只有自己亲自尝试才能取得成功！
在我的软磨硬泡下，奶奶决定今天教我包水饺！一大早，奶奶就去菜市场买了包水饺的食材，肉、白菜、韭菜，当然还有必不可少的饺子皮啦！准备好食材，开始包水饺了！
奶奶让我仔细看她包水饺的先后过程：先拿一张饺子皮，同时准备一小碗清水，用手指在清水中点一点儿水，往饺子皮的边缘抹一圈，这么做是让饺子皮更好的粘在一起，在锅里煮的时候不容易破；然后把饺子皮*铺在自己的手掌心，用勺子取适量的馅儿，这时奶奶特地让我注意一下，馅心儿一定不要放的太多，不然捏饺皮的时候馅儿会露出来的，如果“露馅儿”的水饺下锅煮会煮成一锅饺子粥，这样就不好吃了；最后把饺子皮的两边捏起来，一个水饺就包好了！看着奶奶轻轻松松包好了一个水饺，我跃跃欲试，学着奶奶的样子，用心地包起了水饺，蘸水、抹圈、放馅、捏紧，水饺是包好了，可跟奶奶包的水饺放在一起，怎么就没奶奶的好看呢？于是问奶奶：“奶奶，您包的水饺为什么都能立在桌子上？而我包的水饺怎么都瘫在桌子上了呢？”奶奶笑着说：“你看，你包的水饺‘肚子’里面比较空，当然立不起来啦，要多放点馅心！”难怪，我包的水饺像霜打过的茄子，蔫了，而奶奶包的水饺却像一位位发着福的将军，威风凛凛，简直就是巧夺天工。我可不服输，在奶奶的认真指导与我的不懈努力下，终于包了几个像模像样的水饺。煮水饺了，一家人吃着我和奶奶包的水饺，都夸味美形更美，我心里甭提有多开心啦！
回忆今天包水饺的过程，我真心感叹：水饺吃起来容易，可包起来真不简单呀！
舒服不如倒着，好吃不如饺子。就像这句俗话所说的，我也非常喜爱吃饺子，但是，我还没有体会到自己包饺子的乐趣，于是，我决定趁妈妈去监考的时间，给她包饺子，这样一举两得，既孝顺了妈妈，又让我的生活能力得到了锻炼，
说干就干。我我快步走进了厨房，让爸爸帮我准备好肉和菜，我便开始做水饺了。第一道工序是切肉，要把肉切的碎碎的，最好切成肉酱，我双手抡菜刀，喀喀喀地剁着肉，好像砍柴一样。我满头大汗，休息了一回后，又马不停蹄地剁了起来，在我的汗水中，一大块肉变成了一大堆肉馅。而正当我辛苦地剁着肉时，我爸爸却像个奴隶主一样，打开风扇，吃着冰棍，翘着二郎腿坐在椅子上，不时地对我指指点点，切得再快点，剁得再小点！喀喀喀，喀喀喀……
呼哧，呼哧，在我的努力下，终于完成了切肉这道工序，下一步该切南瓜了，有了剁肉的经验，我拿着菜刀均匀用力，一下，两下，三下……不一会儿，南瓜馅也大功告成了！我找来一个巨大的盆子，把肉和攥干了水的南瓜一起放在大盆里放上各种调味料搅拌，一个小时后，馅也完成了！
待到爸爸和好面，我就要包水饺了，我把一团剂子放在手上，用筷子加了一小团馅，放到剂子里，然后把剂子的两头一捏，再均匀用力，把周围的空捏好，小巧可爱的饺子就大功告成了！我信心倍增，一口气包完了所有的饺子。
激动人心的时刻就要到了，饺子下锅了！看见饺子一次次地浮上来，一次次地沉下去，我的心情也无比激动，终于，饺子煮好了！我迫不接待地把饺子装盘。嗬！妈妈正好回家了！她看见热气腾腾的饺子，欣喜地叫了一声：“哇！谁包得这么好的饺子啊！”我骄傲地对妈妈说，“是我，不信？你就上网看看吧！看看我写的那篇包饺子的文章吧！”
——煮水饺日记合集五篇
随着寒假一天天的过去，新年也在一天天的前进着。眼看马上就要到除夕了，到底应该做点儿什么呢?对了，新年必备的食物可不就是水饺吗？那薄薄的面皮儿包住一团香喷喷的肉馅儿，再配上酸溜溜的醋和翠绿的腊八蒜，这样的美味，想想就流口水了！我便迫不及待地把包饺子的想法告诉妈妈。老妈二话没说就开始和面了。本来是一盆细细碎碎的面粉，开始经过老妈的一番揉搓和添加，立即就变成了一团软软的面团。等面发好，我也已经把工具准备好了。
妈妈切好面，我就开始擀饺子皮儿了。虽然我用尽全力，想快速擀好，可是无奈面总是粘在擀面杖上，我好不容易揪下来，面又和成了一团。折腾了半天，就马马虎虎的擀成了两三张饺子皮儿。在一旁等着包水饺的妈妈终于看不下去了，她把我赶下来，坐在案板旁，先在一块小面团上撒好面粉，然后用擀面杖开始擀皮儿。我都是用两个手，这边赶完了再转一边儿。可老妈一手拿擀面杖，另一个手转着饺子皮儿，十多秒钟的功夫就擀好了一张圆圆的饺子皮儿。不一会儿案板上堆起了小山似的水饺皮儿，我在旁边已经是目瞪口呆了。
后来，在老妈无数次的演示和我无数次的尝试后，终于，我学会了擀皮儿、包水饺。虽然包的水饺像个慵懒的小胖子，总是趴在案板上站不起来，但我还是很激动。终于，饺子下锅了，看着我包的水饺在锅里翻腾，心里满满的成就感。饺子熟了，我顾不上热，赶紧咬了一口，哇，真香啊！那天我吃了一盘子水饺。从来没觉得有这么饿，也从来没觉得水饺有这么好吃。看来，用自己的劳动收获的果实，才是最香甜的呀！
早上，我看到桌上放了一堆水饺皮，心想：难道今天要包水饺？那我可要大显身手了，才想着，妈妈就从厨房端出了一大盆的饺子馅，我果然料事如神呀！
妈妈把调料加进盆子里拌匀，我马上跟她说：“也让我帮忙，好吗？”妈妈一口答应。我拿起水饺皮摊在左手手心，再舀起一汤匙的馅放在皮的中央，然后在皮的四周涂上一圈的水，接下来怎么折呢？妈妈看我苦思的模样，笑着说：“你看，像这样一道褶一道褶地压紧，不要露出开口就可以了！”“嗯！我会做了。”
我按照妈妈教我的方法，包了一个又一个的水饺，越包越顺手，水饺的形状也越来越好看。一个一个的水饺排在一起，就像是金元宝一样，圆嘟嘟的肚子，真是可爱极了！包了二十几个之后，我觉得老是包一样的形状，实在太无聊了，想变点花样。于是，我把水饺皮全往中间集中，捏成螺旋状，好像包子一样，
我和我的祖国随着一声歌唱声，我们三（2）班全体成员来到了学校食堂，食堂已经有很多同学的家长在里面准备包饺子了。
开始包饺子啦！我们有的拿饺子皮，有的拨馅，还有的正在包水饺呢！你们看，我们包的饺子有的像飞碟，有的像糖三角，还有的像烧卖和包子呢！每位同学包的饺子都有模有样的。我们开心而快乐地忙碌着。我的爸爸在第二小组包饺子。他不但炒菜好吃，而且做饭也很好吃。至于包水饺嘛，也是一流的。看着许多同学在向我爸爸学*擀饺皮，包水饺，我也感觉到特别自豪。
很快我们组的饺子最先包完了！所以我们组的饺子最先下锅啦！过了一会儿，我们的饺子熟啦！其他组的同学都跑过来借饺子吃。一锅一锅，很快他们组的饺子也煮好啦！于是我们互相借饺子吃，真好玩，我尝了一下别的组的饺子。哇塞，里面连馅儿都没有，只有饺子皮。施张呈瑞正在看着我，偷偷地笑着，原来是他包的饺子，把我气得火冒三丈。
很快我们的水饺就吃完了！我们挺着大肚子回班了。
今天是最有意义的实践活动了。
今天妈妈上班，就我一个人在家。现在我就在发愁，早上车什么呢？通常妈妈是准备好早餐，我一早就可以吃到我的美味早餐，现在妈妈不在家，我只能自己做早餐。那就做饺子吧！
我先从冰箱里取出一道饺子，再往锅里装半锅水，放到电池炉上烧，等到水烧开了我就把饺子倒进了沸腾腾的开水之中。“扑！扑！啪！扑！”啊！只见过中又冒出了许多小气泡。我就往锅里倒进了半杯水，然后把大火调到第二档火候。饺子接着烧，这次的水就都满出来了，我急忙打开锅盖，把半杯水倒了进去，这场“大火”就让我轻而易举的把它给扑灭了。
烧完后饺子在锅里焖一会儿就可以吃了。吃之前放点味精，倒点儿醋。
好了！新鲜而美味的饺子就出炉了。
吃着自己做的饺子就是美味呀！啊！真好吃！你想不想吃几个呀？
“咕~咕~”一阵其妙的声音从我肚子里传出。我无奈地揉揉肚子，心想：“真是无语了，妈妈不在家就能而成这个样子。”我望了望门口期待看见妈妈下班回来的身影，结果当然是没有。我只好磨磨蹭蹭地从床上下来，穿好拖鞋，走进厨房，自己做饭了。
咦？这是什么？我看着手上的水饺有点懵逼。我一拍手——可以下水饺。在锅里接上半盆水，我颤颤巍巍地把锅端到电磁炉上。插上电源，按下按钮，水开始烧了。我撕开水饺的包装袋，数出了十几个水饺，将它们放在盘子里化冻。“滴滴！”水烧开了，我拿起饺子就把他们一股脑地全倒进去了。“嗤——”小水珠蹦出来，落在我的手背上。我被烫得嗷嗷直叫。一跳，就退了十几步远。当那水渐渐*静下来了，我才蹑手蹑脚地上前。搅动着水里的水饺，我能闻见那勾动我胃的诱人香气。
饺子渐渐浮上水面，我心道“这是要熟了。”于是我关掉了电磁炉拿出了盘子，将这些水饺乘出来，端到了桌子上。
香，真不愧是本大厨做的！
——冬至吃水饺的作文 (菁华3篇)
还在儿时就知道冬至这天必吃饺子，当时不明白其中的真正含义，只记得妈妈的那句话：冬至吃饺子不冻耳朵，那个年月饺子是很好吃的食品。
一般情况下是吃不上的，所以很期盼冬至的到来可以有饺子吃了，这是我家的传统*惯一直沿续到现在。随着社会文明的发展和进程，古老的传统文化节日，不断的被国民所认同和传承。
冬至，是*农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，早在二千五百多年前的春秋时代，*就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天，*北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的*俗。
民间谚语：冬至到吃水饺，这种*俗是因纪念“医圣”张仲景，冬至舍药留下的。
张仲景辞官回家乡时正值冬季，他看到乡亲饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便搭起医棚；支起的大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。
他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的`“娇耳”分给来求药的每个人两只“娇耳”；一大碗肉汤。人们吃了“妖耳”；喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后来人们学着“妖耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。医圣张仲景距今已有1800年了，但他的“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今仍有“冬至不端饺子碗。冻掉耳朵没人管”的民谣。
现今人们讲究进补养生保健，在严冬季节里进补是多数人的选择。从中医养生方面讲，冬令进补也是在冬至前后；三九天开始。民间早就有“冬补三九”的说法。冬至是数九的开始，因此民间认为，在冬至前后进补为最佳。
冬至过后，各地气候进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“数九寒天”，我国民间有“冷在三九”的说法。
《九九歌》就是从冬至这天算起，以九天作一单元，连数九个九天，到九九八十一天，冬天就过去了。
啊，又是一个冬至。我想起了杜甫写的《冬至》：年年至日长为客，忽忽穷愁泥**。江上形容吾独老，天涯风俗自相亲。这一天，有的地方吃水饺，有的吃馄饨，每个地方都有他们的食俗，我们这里食俗吃赤豆饭。
到了晚上，妈妈拿回了一袋糯米和一碗赤豆。妈妈说：“今晚我们吃糯米饭！”我非常高兴，能不吃这干巴巴的白米饭了。开饭了，我跑到厨房里去，揭开盖子，香味扑鼻而来，“啊，真香！”我情不自禁地叫起来。连忙盛了一大碗，狼吞虎咽地吃了起来。爸爸问我：“你知道为什么每到冬至节这一天要吃赤豆糯米饭吗？”我随口说：“NO！”“我来告诉你吧，”爸爸说，“相传有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，在冬至那一天死去了，死后成了一个疫鬼，继续残害百姓，但是，疫鬼怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆，用以驱避疫鬼，防灾祛病。”
原来，冬至节吃赤豆饭是这样来的。今天，我不仅吃到了香喷喷的糯米饭，又知道了为什么吃糯米饭的缘由。
东汉时候，南阳有个张仲景，是个名医。他医术很高，不管什么疑难病症，都能手到病除，人们称赞他是妙手回春的医圣。
张仲景在长沙做官，那年告老还乡，正是冬天，寒风刺骨，雪花飘飘。他走到白河岸边，看到那些为生活东奔西走的穷乡亲们，面黄肌瘦，衣不遮体，有好些人的耳朵都冻烂了，他心里很难受。
张仲景一到家，登门求医的人很多，他虽然很忙，可是心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷乡亲。他叫他的弟子在南阳东关的一块空地上搭个棚子，盘上大锅，在冬至的那天开了张，给穷人舍药治冻伤。舍的药叫“祛寒娇耳汤“。做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材放在锅里煮熬，等煮好后，把羊肉药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵形的“娇耳“下锅。然后分给来讨药的人们，每人给一大碗汤，两只娇耳。人们吃下娇耳，喝了祛寒汤，只觉浑身发暖，两耳生热。
再说，张仲景在长沙做官的时候，经常为当地百姓治病，受到那里百姓的爱戴。他告老还乡后，长沙的百姓想念他，每年推选几位德高望重的老人，带着乡亲们的心意来看望他。那年，张仲景身患重病，长沙老人说：长沙有一穴好地，想叫他寿终时葬在长沙。南阳的人哪里肯依？两下里就为这事争吵起来了。张仲景说：“我吃过长沙水，不忘长沙父老情；我生于南阳地，不忘家乡养育恩。我死了，你们抬着我的棺材，向长沙方向走，灵绳在哪里断了，就把我葬在哪里算了。“众人一听，也不再争论了。
那年冬至那天，张仲景离开了人世。长沙来了许多人吊丧，并要把他的尸体运到长沙去。遵照他的遗嘱，南阳和长沙的人抬着棺材上路了，走到当年舍“祛寒娇耳汤“的地方，灵绳忽然断了。众百姓忙打墓，下棺，填坟。你一挑，我一担，川流不息，昼夜不停，把张仲景的坟垒得很大。又在张仲景的坟前修了一座庙，这就是现在的医圣祠。
张仲景是冬至这天寿终的，又是冬至这天开张舍“祛寒娇耳汤“的，为了纪念出国这一天，每年冬至家家户户都包饺子吃，并说冬至吃了饺子，耳朵就不会冻掉了。
——水饺优秀作文 (菁华6篇)
今天晚上，我们要包水饺。我对妈妈说，妈妈，您累一天了，今天让我来帮您包饺子吧。妈妈开心地答应了。
说干就干，我先往盆里放点面粉，然后加点水，接下来我用力揉面，额头上渗出了很多汗水，过了好一会儿，我终于把面揉好了。
我把一块块面剂子揉成像枣大小的小面团，然后开始擀饺子皮，可是妈妈擀的饺子皮是圆圆的，我擀的饺子皮怎么是长长的呢？于是我就去请教妈妈，妈妈笑着说：你不要朝着一个方向擀，要转着擀。说完，妈妈给我示范了一下，然后指导着我，让我左手捏着饺子皮，右手拿着擀面杖一边擀一边转着。结果饺子皮果然擀得圆圆的，像圆圆的月亮似的，我高兴极了！
接下来，我来包水饺。我拿起饺子皮，放些馅儿，把饺子皮捏在一起，可是我的饺子下面有一个大洞，馅儿都露出来了，我问妈妈为什么馅会露出来，妈妈说：因为你用的馅儿太多了。然后我又试着包了一个，可是我把那个水饺立在那里，它无精打采的，我问妈妈，为什么它站不起来呢？妈妈说：因为你放的馅儿太少了。我心里有些气馁，妈妈鼓励我，不要放弃，熟能生巧。
于是，我就试着包了一个又一个小饺子，一次比一次好，摆在一起就像小士兵一样，整齐饱满。妈妈为我竖起大拇指，我的心里像吃了蜜一样甜。
通过这件事，我明白了一个道理：做任何事不能半途而废。
天刚蒙蒙亮，黎明中仍然见得到月光，我背起书包，准备去学校参加期末考试。还没有，等我走出院子的大门，奶奶把我叫住了。我一回头，就注意到他手里捧着一碗热腾腾的水饺，还有一些青涩的小葱花呢，真有一种小葱拌豆腐的感觉。
奶奶亲切的对我说：“先来把这碗饺子给吃了，这碗水饺里可是有文曲星的祝福啊！”呵呵，我的心里已经幸福地笑了。奶奶是从旧社会里走过来的人，所以有点封建迷信，但是她的心是很纯真美好的.。看着热腾腾的水饺，我双手接过来。奶奶用筷子夹了一个放在我的嘴里。一口咬下去，饺子里面的肉汁爆出来，在一刹那间就刺激了我的味蕾，别提有多香了！我的眼睛瞬间就湿润了，因为我知道这是奶奶起早贪黑的给我赶出来的一碗饺子。在我心里这不是一碗普通的饺子，而是比黄金元宝还宝贵的祝福。这些谁讲在月光的照耀下显得那么的皎洁明亮，奶奶的心里也是明亮的。
我停下笔，想了很久。真想念那个时候和奶奶一起生活的快乐日子呀。如今奶奶已经不在了，而我的成长还在继续，我还在读书。我时常我手中的笔去记录一丝丝与奶奶的回忆。奶奶一直盼我能成才，光宗耀祖。我不知道怎样才算成才，怎样才能光宗耀祖。但我知道，当初的那碗水饺里，有奶奶的灵魂，有奶奶的祝福。月光下的水饺给了我永恒的祝福，我会在这祝福之下，心中怀着奶奶，一起前行。
总有一天，我的孙子也会出生。到那个时候我也要做一碗特殊的水饺，给他特别的爱，让他在幸福中成长。
我从来没有做过什么吃的，因为我经常会搞砸一切。
那是一个中午，我的肚子像往常一样叫了起来，想吃几个水饺，可是妈妈在睡觉，我就自己做了起来。洗好手，打开冰箱，拿出一盒白菜猪肉的水饺。起火，火滋的一下，可把我吓得手忙脚乱，在锅子胡乱地加了半锅水。水开后，在里面放了十个水饺，放每一只的时候都小心翼翼的，生怕烫水溅到自己。我心里没有底，不知道半锅水能煮几个饺子，怕下多了煮烂掉，因为*常都是妈妈帮我做的。
我带了手套和口罩，生怕被烫到。但尽管这样，我还是被烫出了一个小泡泡，刺痛的感觉让我有些不想自己继续做下去了，可转头看了看熟睡的妈妈，我又硬着头皮继续了。我拿着一个白色的大勺子，在锅里搅来搅去，整个人都热乎乎的，终于体会到了妈妈做饭的辛苦。就在这时，妈妈被我的脚步声吵醒了，她走进厨房，在一旁耐心地教我，我也一直认真地听着。后来她从我手中拿过勺子，就在那一刻，我清楚的看见了妈妈手上的水泡，这里一颗，那里一颗，我顿时有些心酸，毕竟妈妈从来没有像我一样叫苦叫累过。
水饺出锅了，是妈妈教我新煮的。之前的那十个煮了太久，已经烂了，还有几只‘散架’了。可妈妈却坚持要吃，边吃还边夸我煮的好吃。
看着那碗烂水饺，看着妈妈满脸幸福地吃着我煮的烂水饺，我心里酸溜溜的，就在那一刻，我觉得我长大了，我该长大了！
周末，中午的时候我感觉肚子饿了，我就想把冰箱里的饺子拿出来亲自煮一煮。
我正要煮的时候，爷爷走过来说：“你想煮饺子吗？你要煮就快去煮吧！煮饺子其实是非常简单的。只要把水烧开，把水饺放到水里面，水一翻滚就煮好了。你也可以根据自己的口味，适当的加入一些调料或者配菜。你喜欢吃多一点就多煮一点，喜欢吃少一点就少煮一点。”听了爷爷的话，我也觉得煮饺子很简单，就高高兴兴跑去煮了。
正当我准备开煮的时候，奶奶走过来说：“我的乖孙子啊！你可千万别煮饺子啊！煮饺子可是很危险的。如果你开气的时候不小心，天然气一泄漏那可是会爆炸的。放饺子的时候要是你不注意，饺子下锅的时候开水溅到你的身上那可是会烫把人给烫伤的。你还是不要煮饺子了把！”
我一听玩奶奶的话，心里顿时没了主意。一会儿爷爷说煮饺子很简单，一会儿奶奶说煮饺子很难。我到底应该听谁的呢？这时候妈妈看到我一脸为难的表情就过来问我发生了什么事，我把爷爷和奶奶说的话告诉了妈妈。妈妈笑着说：“别担心，孩子，咱们亲自试一试不就知道了吗？”
听了妈妈的话，我拿起饺子开始煮了起来。我先把水烧开，再把冰冻好的饺子放到水里煮了起来。过来十几分钟我就闻到一股香喷喷的气味。我这时候才明白，原来煮饺子根本没有奶奶说的那么危险。
望着这盘香喷喷的饺子，我明白了一个道理：做事不能光听别人的，只有自己亲自尝试才能取得成功！
在我的软磨硬泡下，奶奶决定今天教我包水饺！一大早，奶奶就去菜市场买了包水饺的食材，肉、白菜、韭菜，当然还有必不可少的饺子皮啦！准备好食材，开始包水饺了！
奶奶让我仔细看她包水饺的先后过程：先拿一张饺子皮，同时准备一小碗清水，用手指在清水中点一点儿水，往饺子皮的边缘抹一圈，这么做是让饺子皮更好的粘在一起，在锅里煮的时候不容易破；然后把饺子皮*铺在自己的手掌心，用勺子取适量的馅儿，这时奶奶特地让我注意一下，馅心儿一定不要放的太多，不然捏饺皮的时候馅儿会露出来的，如果“露馅儿”的水饺下锅煮会煮成一锅饺子粥，这样就不好吃了；最后把饺子皮的两边捏起来，一个水饺就包好了！看着奶奶轻轻松松包好了一个水饺，我跃跃欲试，学着奶奶的样子，用心地包起了水饺，蘸水、抹圈、放馅、捏紧，水饺是包好了，可跟奶奶包的水饺放在一起，怎么就没奶奶的好看呢？于是问奶奶：“奶奶，您包的水饺为什么都能立在桌子上？而我包的水饺怎么都瘫在桌子上了呢？”奶奶笑着说：“你看，你包的水饺‘肚子’里面比较空，当然立不起来啦，要多放点馅心！”难怪，我包的水饺像霜打过的茄子，蔫了，而奶奶包的水饺却像一位位发着福的将军，威风凛凛，简直就是巧夺天工。我可不服输，在奶奶的认真指导与我的不懈努力下，终于包了几个像模像样的水饺。煮水饺了，一家人吃着我和奶奶包的水饺，都夸味美形更美，我心里甭提有多开心啦！
回忆今天包水饺的过程，我真心感叹：水饺吃起来容易，可包起来真不简单呀！
舒服不如倒着，好吃不如饺子。就像这句俗话所说的，我也非常喜爱吃饺子，但是，我还没有体会到自己包饺子的乐趣，于是，我决定趁妈妈去监考的时间，给她包饺子，这样一举两得，既孝顺了妈妈，又让我的生活能力得到了锻炼，
说干就干。我我快步走进了厨房，让爸爸帮我准备好肉和菜，我便开始做水饺了。第一道工序是切肉，要把肉切的碎碎的，最好切成肉酱，我双手抡菜刀，喀喀喀地剁着肉，好像砍柴一样。我满头大汗，休息了一回后，又马不停蹄地剁了起来，在我的汗水中，一大块肉变成了一大堆肉馅。而正当我辛苦地剁着肉时，我爸爸却像个奴隶主一样，打开风扇，吃着冰棍，翘着二郎腿坐在椅子上，不时地对我指指点点，切得再快点，剁得再小点！喀喀喀，喀喀喀……
呼哧，呼哧，在我的努力下，终于完成了切肉这道工序，下一步该切南瓜了，有了剁肉的经验，我拿着菜刀均匀用力，一下，两下，三下……不一会儿，南瓜馅也大功告成了！我找来一个巨大的盆子，把肉和攥干了水的南瓜一起放在大盆里放上各种调味料搅拌，一个小时后，馅也完成了！
待到爸爸和好面，我就要包水饺了，我把一团剂子放在手上，用筷子加了一小团馅，放到剂子里，然后把剂子的两头一捏，再均匀用力，把周围的空捏好，小巧可爱的饺子就大功告成了！我信心倍增，一口气包完了所有的饺子。
激动人心的时刻就要到了，饺子下锅了！看见饺子一次次地浮上来，一次次地沉下去，我的心情也无比激动，终于，饺子煮好了！我迫不接待地把饺子装盘。嗬！妈妈正好回家了！她看见热气腾腾的饺子，欣喜地叫了一声：“哇！谁包得这么好的饺子啊！”我骄傲地对妈妈说，“是我，不信？你就上网看看吧！看看我写的那篇包饺子的文章吧！”
——包水饺作文300字 (菁华3篇)
爸爸妈妈经常说我是个“寄生虫”，我很不服气。常想：一旦有机会，我一定要露一手让你们瞧瞧。
机会终于来了。星期六，妈妈的水饺店开业。清早，妈妈和好面，调好馅，准备包水饺。
“我也来包！”我一边嚷着，一边拿起面皮，模仿妈妈的样子包起来。不知为什么，我手里的饺子怎么也捏不严实。妈妈告诉我：“你的馅儿太多了。”
于是，我把馅儿去掉一点儿，终于捏好了水饺。妈妈一看，笑了，“我们颖颖包的是小老鼠哇！”经过妈妈的“整容”手术，比原来漂亮多了。
我接受了教训，填馅儿不多不少，包好了再整整形，一个个漂亮的水饺包好了。
水饺下锅了，它们在沸腾的热水中漂浮着，仿佛一只只小帆船。看着客人吃着我亲手包的水饺，我心里美滋滋的。心想，做什么事都会有第一次，只要我们敢于去尝试，就一定能做好，现在我已慢慢的长大了，我一定会帮妈妈干更多的家务。
今天中午，我没有想到自己也会包水饺，想知道吗？那就听我细细道来。
爸爸回来了，手里提着好多菜，我问：“爸爸中午吃什么？”爸爸说：“中午吃水饺。”我高兴得手舞足蹈，不禁眼前浮现出香喷喷的水饺来，瞧我这馋猫，爸爸还没弄好馅呢！
我走到爸爸身边，看爸爸把洗净的芹菜、葱切细，把新鲜的肉末、豆腐加在一起再叫上一些调料一起搅拌。香香的水饺馅就做好了。我迫不及待的打开袋子，拿出水饺皮学着爸爸的样子把圆圆的水饺皮铺在手心里，放上馅，在周边沾上水把它包起来，看，他就像一只弯月亮。再来一个，要了一大勺先放在里面，一包破了，在一旁的爸爸看到了说：“子健，你放的'馅太多了，要适量，这样的水饺包起来漂亮。”听了爸爸的话，我懂了。看爸爸包了好多水饺，我也不甘示弱，包的水饺有的像弯月亮，有的像大肚子将军……说着笑着、不知不觉的包完了饺子。
爸爸把包好的水饺下锅。不一会i，就飘出一股香味。爸爸端来两碗水饺，我夹起一个往嘴里送，啊！真好吃！今天我尝到了我自己的劳动成果，心里乐开了花。
今天，我和妈妈一起包水饺。
早上，妈妈从菜市场买回菜说要包水饺。我高兴地蹦起来：“太好了，太好了，我也要和你一起包水饺。”妈妈说：“包水饺得先准备馅料，你先帮忙把胡萝卜，香菇洗了吧。”我马上拧开水龙头仔细地洗了起来。妈妈把洗干净的五花肉放在案板上切成丝又剁成小肉丁，然后又把洗好的菜切碎了，最后把菜和肉放在一起加上调料搅拌均匀，水饺馅就做好了。接着就是开始包水饺了，妈妈拿起一片水饺皮放在手心，打了一勺馅放在上面，捏了几下，像变魔术一样，一个漂亮的“金元宝”就做好了。我也拿了一片水饺皮放在手心，学着妈妈的样子捏啊捏，水饺皮就是不听话，怎么也捏不出好看的花纹，肉馅还洒了一桌子。我看了看盘子，妈妈已经包好了五六个水饺，我叹了一口气“真气人，我怎么连一个也包不好。”妈妈笑着说：“不要急，包不成和妈妈一样的没关系，只要细心一点一样能包出好看的水饺。我又拿出一片皮铺在桌上，加了一勺馅，这回我小心翼翼地把口封好，是一个三角形的水饺，接着我又包了一个像小猪一样的，妈妈看了看说：“很好，没露馅。”
我很高兴，我终于学会包水饺了。
——我学会了包水饺作文 (菁华3篇)
在成长的道路上，我学会了很多：说话、走路、画画、写字……不过，有一件本领却令我欢乐无穷，那就是包饺子。
在xxxx年除夕的时候，我和爸爸来到陕西省宝鸡市的爷爷家。当天上午我们就到了，他们见到远道而来的我和爸爸都十分高兴，连忙招待我们。
很快除夕夜到了，爷爷为了庆祝一家团圆，叫大家齐动手，自己包自己的饺子。可我还不会包饺子呢，只好找姑姑帮我。
“既然是自己包自己的，那我们就要从和面学起。”姑姑想了想又说，“想和好面，就要放半碗面粉加半杯水。”姑姑边说边做。“你也试试吧！”姑姑说。我小心翼翼地量了半碗面粉和半杯水。“然后我们要用手揉一揉，直到碗光、手光、面光。”说着，我和姑姑就和了起来。和面用的时间可真长，我足足用了二十几分钟才把面和好。随后，姑姑从橱柜里取出了两根擀面杖和一小袋面粉说：“我们应该擀饺子皮了！首先要洒半小袋面粉在面板上，并抹均匀；然后要把和好的面搓成条并切成丁；最后把面丁用擀面杖擀成饺子皮。听懂了吗？做吧。”姑姑耐心地讲，我倒了半袋面粉在面板上，轻轻地抹了抹，又把面搓成了长条，并切成许多小块，最后我左擀几下，右擀几下，终于把饺子皮擀好了。“馅已经拌好，咱们开始包饺子吧！首先要舀一勺馅放进饺子皮里。”姑姑边说边做，我边听边学，“然后我们捏一下顶部，再把下面的两个角推上去，再捏紧，饺子就包好了！”随后，我又照着姑姑的样子包了好几个饺子。
哇！我学会了包饺子。别看步骤有些多，但却让我感受到了胜利的快乐和成功的喜悦。
水饺是*传统食品，是招待客人的最佳美食。逢年过节，家家都会吃水饺。在一个周末的午后，我跟大娘学会了包水饺。
包水饺看起来简单做起来难，只见大娘先把面和成一个团，放了一边封闭好。她说这叫“醒一醒”，这样擀面皮好擀。下一步就是剁馅儿了，可以做肉馅儿、也可以做素馅儿，馅儿不要太干也不要太稀。把馅儿剁好后再放些葱、姜、油盐等作料，搅匀，这样美味的馅儿就做好了。
开始包了，我们先把面拉成长条，揪成均匀的一小块一小块儿，用两手揉的很圆很圆后再把它摁扁，然后用擀面杖擀成圆圆的薄皮，一个人擀一个人包是最合适不过了。先把饺子皮放在掌心，把馅儿放在皮中间，用勺子按一按，再把饺子皮对折使劲儿一按四周的部分，然后把未捏好的部分再打些褶捏好，一个饺子就完成了。鼓鼓得像小元宝似的水饺，你可以打一个褶儿，也可以打一圈褶儿，还可以把它放在手里沿着边儿一攥就变成了月牙状的水饺。包发多多，也可以自己发明哦！大娘给我做完示范后，我连着包了几次，不是破皮就是露馅儿，忙得我不可开交。我急得满头大汗，在大娘的耐心指点下我终于包了个像模像样的水饺。真像大人们说的：功夫不负有心人！
包水饺的过程虽然复杂，但当你品尝到美味的水饺时，心里别提有多美！
“过年了”，随着一声声欢叫，新年向人们走来。每次过年都是妈妈和奶奶包饺子，今年我决定让奶奶休息，我和妈妈来合作。
妈妈先揉好了面，我挽起袖子正准备开工，妈妈却说：“先洗干净了手才能包呢。”我赶紧洗手，心想：“包饺子的礼仪还真多，我可要认真学。”洗完手，我迫不及待的拿起擀面杖向一小面团发起进攻。
我先用擀面杖朝一个方向擀，不一会儿，一个长长的“牛舌头”出来了，再向另一个方向擀，没想到擀出的`面皮奇形怪状。妈妈笑了笑说：“应该这样擀。”说着便动手教起我来。我知道了，擀的饺子皮要外薄里厚，还要转着圈擀。擀完了饺子皮，接下来就要包饺子了。我先让妈妈教教我，我再包了一个，但是怎么看都不像一个饺子，像是一片被压扁的树叶，薄薄的，失败了。我一看，不好，她已经包了好几个了，我要努力才行啊。我又包了一次，可能是饺子馅放太多了，还没等我放下就破了。我灵机一动，拿起一块面皮就粘上了。我松了口气，没想到它却不给我争气，又破了，我又粘上了一块面皮。看着它，我有点哭笑不得，乍一看，有点像战场上打败的士兵，伤痕累累。又像一个挺着将军肚的上校。
下锅了，不一会儿就煮好了。我从盘里找到了那个“小胖子”，我夹起来，吃了一口，好香啊！我终于吃上自己包的饺子了。
以后每逢过年，我就可以和妈妈包饺子了。我学会了包饺子是多么开心的事呀！
——我喜欢吃的水饺作文合集10篇
东汉时候，有个名医，叫张仲景。他的医术高明，不管什么病，都能手到病除，人们称他是医圣。
张仲景在长沙做官，那年退休回乡，正值隆冬，一路上寒风刺骨，雪花飘飘散。他看到那些为生活奔忙的人，衣着单薄，不少人耳朵都冻烂了，他心里很难受。
张仲景回家后，心里总挂记着那些烂耳朵的人们，他叫他的弟子在南阳找了一块空地拾只占棚子，架上衣锅，用羊肉、辣椒和一些驱寒药格放在锅里煮，等煮好后，把羊肉、药物捞出来切碎，用面皮包成一只只耳朵形状，再放在锅里煮。到冬至那天就开张，专门送给伤的人吃。张仲景把这种治伤的药叫“祛寒娇耳汤”，吃过以后的人只觉得浑身发暖，两耳生热，伤都治好了。以后，每到冬天，张仲景都做“祛寒娇耳汤”，到冬至那天，送给大家吃，预防和治疗冻伤。巧的是，过了好多年，又到了冬至那天，张仲景离开了人世。为了纪念他，每年冬至家家户户包饺子吃，并说冬至吃了饺子，耳朵就不会冻掉了。直到现在，有些地方饺子叫做饺耳呢。
今天是大年初一，家家户都要吃饺子，我家也不例外。这不，妈妈早早的就剁好了肉馅，擀好了饺子皮，坐到火炉旁开始包饺子了。
我静静的坐在旁边，看着妈妈那灵活的手指，心里直痒痒，也想上去大展身手，妈妈看出了我的小心思，便同意我试一下！
我高兴得一蹦三尺高，心里想着妈妈夸我的情形。我学妈妈的样子，挖了一大勺肉馅放在面皮上，左一捏，右一捏，xxx啪xxx！饺子左边的皮破了，我只好又拿了一张皮往上补。xxx啪xxx！右边的皮也破了，妈妈看到了我的狼狈样，笑着对我说：xxx你使得劲太大了，包饺子用力要均匀，饺子馅不能多也不能少，要照你刚才那个包法，皮儿得叫了你用光！”我尴尬的笑了笑，心里牢牢地记住了妈妈的话，我按照妈妈说的方法，终于包出了一个令自己满意的饺子，正想向妈妈炫耀。瞥了一眼妈妈包的饺子，呀！妈妈包的饺子个个气势饱满，如同一个个威武的大将军，再看看我包的，像一个个泄了气的皮球，还没上战场就倒了。我并不灰心，良好的开端就是成功的一半嘛！妈妈看着我那认真的模样，笑了！
出锅啦！妈妈的声音从厨房传出来，我和弟弟这两只小馋猫，早就等不及了，嗖的一下，跑进了厨房，端着自己那碗饺子，满意的走出了厨房，也顾不上烫嘴，一个一个夹起直往嘴里塞，虽然形状有点奇怪，但毕竟是自己包的，心里还是和吃了蜜一样甜！
我们一家人在吃饺子的欢笑中迎来了新年的第一天！
说起过年，最让我开心的莫过于吃饺子了，小巧的饺子如元宝一样，有着招财进宝的意思，也寄托着人们对新一年的希望。
在北方，过年吃饺子都会在里面塞上糖、花生、麸子、硬币等，这当然不是什么恶作剧，而是有着别样的寓意。
吃到糖的人，来年的日子会更甜美；吃到花生的人，将会健康长寿；吃到麸子的人，会越来越幸福；吃到硬币的人，来年肯定会财源滚滚。
我们家就有这样的*惯。每到大年三十，母亲就会在厨房忙得不可开交，而爸爸就会将那圆滚滚、亮晶晶的硬币洗干净，让母亲和那饺馅一起包进饺子里。饺子快熟时，我和爸爸就会争先恐后的奔向厨房拿着碗筷来等待。母亲边笑我们父女俩，边无奈的捞着饺子。我一改先前的细嚼慢咽，大口大口吃着饺子。“哎哟！”我惊呼一声，捂着左脸，从嘴里将那枚硬币吐出，“嘿嘿，我吃到硬币啦！”吃到硬币当然比牙痛更让人开心啦！我蹦蹦跳跳的，乐得合不拢嘴。
如今，吃饺子已成为我和爸爸过年时必“演”的节目，它是我们中国人过年的*俗，也是每个人对新一年的寄托。
今天，爷爷给我买了一本书，书名叫《冬至吃饺子》，看了这本书后我才明白为什么每年冬至要吃饺。
书里面介绍说东汉时期有一位名医叫张仲景，他的医术很高明，不管什么病都能手到病除，人们为此称呼他为“医圣”。张仲景曾经在长沙做过官，那年退休回家，正值隆冬，一路上寒风刺骨，大雪纷飞，张仲景看到那些为生活奔波的穷人衣着单薄，很多人的耳朵都冻烂了，他看在眼里痛在心里，一心想帮助那些冻烂了耳朵的穷人。
仲景回到家乡后，心里总挂记着那些冻伤的穷人，冬至那天，他让弟子在南阳找了一块空地，搭好了棚子，架上锅，生上火，用羊肉、辣椒和一些驱寒药物放在一起，然后捣乱放在锅里煮，等煮好后把羊肉及药物捞起来切成碎片，用面皮包成一个个耳朵形状的食品，然后煮熟给那些冻烂耳朵的穷人吃，这种食物叫“饺子”
人们吃后感觉全身发热，耳朵热得像晒了太阳似的，伤都治好了，以后，每年冬至这天，张仲景都做饺子送给大家吃，预防和治疗冻伤。
过了好多年，又到了冬至那天，张仲景却离开了人世，为了纪念他，每年冬至家家户户都包饺子吃，并说冬至吃饺子，耳朵就不会冻掉了，直到现在，有些地方还把饺子叫做饺耳呢。
每年过年的时候，我们全家最盼望的一件事情就是吃饺子，因为妈妈包的饺子味道特别鲜美。但去年吃饺子的经历却让我至今记忆犹新！
去年过年，妈妈包的饺子有两种味道：一种是芹菜馅的，一种是肉馅的。妈妈包完之后就开始煮，她把饺子一个一个放进锅里，大概煮十五分钟饺子熟，妈妈把锅端到桌子上，味道香喷喷的，我和爸爸都忍不住留下口水。
我们一家人开始吃，我先夹一个芹菜味的，特别好吃，接着妈妈给我夹一个肉馅的，我说：“妈妈，我不喜欢是这个味道！”妈妈非让我吃，还笑着说：“孩子，这个肉馅的饺子是甜的饿，不信你尝尝！”我咬一口，一块硬硬的东西碰到我的牙齿，我吐出来仔细一看是一块水果糖，于是，我又放回口中，酸甜可口，果然好吃！这时候，妈妈笑眯眯地说：“如果吃到带糖的饺子，这一年都会幸福甜蜜的！”接着，我们全家人欢呼起来，他们一起为我祝福。我这才知道刚才妈妈的良苦用心，眼里闪动起感动的泪花！
我喜欢吃饺子，更喜欢吃妈妈亲手包的甜饺子，因为吃饺子的时候，我能感到妈妈那份浓浓的爱！
今天，家里来了好些客人，非常热闹。他们打牌的打牌，聊天的聊天。只有妈妈和奶奶在商量着中午吃什么。我刚好听到了，说：“妈妈，我们中午吃饺子吧！”
“好主意！走，妈妈带你一起到菜市场买菜去！”妈妈*时最好客了，我兴高采烈地问：“妈妈，我算过了，一共12个人，我们要买多少个饺皮和猪肉呀？”
“有客人在，我们宁愿买多了吃不完，也不能少买了不够吃，懂吗孩子？”我似懂非懂地点点头。来到菜市场卖饺皮的地方，妈妈说：“老板给我来200个饺皮。”老板很快称好了饺皮说：“一共16块钱。”妈妈继续问：“200个饺皮需要几斤猪肉呢？”老板回：“三至四斤左右就差不多了。”于是，我们又来到猪肉摊买了四斤猪肉。老板说：“15块一斤，一共60块。”接着妈妈又买了5块钱的大葱。一回到家，亲戚们洗葱的洗葱，剁肉的剁肉，拌馅的拌馅，很快把馅料准备好了。只见妈妈一手托着饺皮，一手夹了块馅料放在饺皮中间，然后用清水涂了一下饺皮的四周，快速地把饺皮合起来，捏出了几道褶子，一个饱满的饺子就包好了，妈妈的动作太利索太快了，三两下的就包出了一大盘子的饺子出来，特别的好看。我依然样画葫芦地学起来，亲戚们也是一起动手，很快饺子就可以下锅了。
终于可以吃饺子了，一个个又白又胖的饺子出锅了。看着这些裹着晶亮汤汁的饺子，我迫不及待地一口咬了下去，太美味太香了。今天的饺子特别的有意思特别的好吃，大家都津津有味地吃起来！
东汉时候，有个名医，叫张仲景。他的医术高明，不管什么病，都能手到病除，人们称他是医圣。
张仲景在长沙做官，那年退休回乡，正值隆冬，一路上寒风刺骨，雪花飘飘。他看到那些为生活奔忙的人，衣着单薄，不少人耳朵都冻烂了，他心里很难受。
张仲景回家后，心里总挂念着那些烂耳朵的人们，他叫他的弟子在南阳找了一块空地，搭好棚子，架上锅，用羊肉、辣椒和一些驱寒药放在锅里煮，等煮好后，把羊肉、药物捞出来切碎，用面皮包成一只只耳朵形状，再放在锅里煮。到冬至那天就开张，专门送给伤耳的人吃。张仲景把这种治伤的药叫“祛寒娇耳汤”，吃过以后的人只觉得浑身发暖，两耳生热，伤都治好了。
以后，每到冬天，张仲景都做“祛寒娇耳汤”，到冬至那天，送给大家吃，预防和治疗冻伤。
巧的是，过了好多年，又到了冬至那天，张仲景离开了人世。为了纪念他，每年冬至家家户户包饺子吃，并说冬至吃了饺子，耳朵就不会冻掉了。直到现在，有些地方饺子叫做饺耳呢？
冬至吃饺子，对于很多人而言，都是一件幸福的事。
过年吃饺子，这个春节*俗应该不用我再多介绍了吧！不过，对比汤圆来讲，我更喜欢饺子，因为……你也不看看汤圆都被整成什么馅了！什么巧克力、葡萄、抹茶香橙……这都是些什么味啊？我更爱饺子的原因，就是因为饺子还没那么多怪异的馅。
可是，今年我也算尝到了怪味饺子！趣多多饺子、巧克力饺子、巧克力豆饺子！这三种怪馅饺子竟然全被我尝了个遍！晚上吃饭的时候，妈妈告诉我饺子有巧克力馅的，哦，我瞬间来了兴趣，随手夹了一个饺子，问妈妈：“这个是不是巧克力馅的啊？”没想到歪打正着，竟然真是！我马上咬了一口，不过，这是种什么滋味啊？怪异至极，像拿一块面皮包上巧克力酱而又上锅蒸熟的味道，面皮干干的，巧克力又融化成了酱，这饺子一吃，我对其他的饺子可竟然毫无兴趣了，都说好的开始是成功的一半，那我这……好的开始？那我离成功真是越来越远了。
吃了几个*常的饺子后，我听说上肉馅饺子了，我便随手夹了一个小小的、透出一点点肉颜色的饺子，结果……
它是趣多多馅的啊！又是一块干巴巴的面皮包着一坨趣多多泥的味道，啧啧啧，后来，我听舅妈说，这种饺子她只包了一个！我们十几人吃饺子竟然被我吃到了，我这又是什么好运气啊？
因为党给我们带来美好的未来？但是，由于双方一个是精灵公主，一个是魔兽王子，身份高贵，所以被大量出动寻找的士兵带回了种族并受审。‘嘘嘘嘘嘘嘘。妈妈每天都在七点钟之前起床，给我做早餐，等我吃完早餐就送我去上学；
从上小学到初中，乃至大学，又有多少老师为他呕心沥血，默默奉献着光和热，燃烧着自己，点亮着他人。我爱这一杯白开水，所有的人都清清楚楚地站在面前。
在一阵热烈的掌声之后，李老师有说：＂同学们，咱们共享这块生日蛋糕吧！高层建筑的形成多种多样，有方柱形、圆形、棱形等。
我们还没吃完老师又给我们发下第二个好吃的，哇。可是后来在我爷爷的精心喂养和**下，羽毛也渐渐地长黑了，尾巴也长出来了，它们还真的能说话了，它们说话的时候会把身上的羽毛全部张开，好象在炫耀自己的美丽；他穿的衣服领口、袖口和裤腿全是补丁。我们小朋友都很喜欢春节的到来。
有一种声音会在我有伤痛时，轻轻地抚摸着我的伤痛处？学学麦子们吧。中国又陆续建立了核电站。天空，�h著雨，淅淅�r�r，�s瑞莪的�l，莪的皮�w，莪的�`魂；接连挖了好几个洞都是这样的。
这爱流淌在历史的长河中，深深的扎根于亘古的大地上，响彻在世世代代炎黄子孙的心灵里。从古至今，许多名人圣人也读书，是不是对读书所追求的理解不同？”有一次，奶奶做稀饭没放米，害得我们喝了一锅水。
正月初五又俗称破五，破五的来历有许多传说，一是传说姜太公封自己的老婆为“穷神”，并令她“见破即归”，人们为了躲避“穷神”，于是把这天称之为“破五”。二是传说人们在大年三十请神的时候，把脏神�C姜太公的老婆给忘了，于是她气不过，便找玉皇大帝闹事，玉皇大帝满脸堆笑，就是不答腔。
把这脏神气得捶胸顿足，七窍生烟，眼看事情就要闹大，玉皇大帝才开口说：“这样吧，今天是初五，让人们再为你放几个炮，包一次饺子，破费一次吧！”�C这就是“破五”的来历。破五这天我国不少地方的民间食俗是吃饺子。在一些地方，包饺子也俗称“捏小人嘴”。因包饺子时，要用手一下一下沿着饺子边捏，据说这样可以避谗言。
吃饺子也承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家户户放鞭炮，尤其放“二踢脚”被称作“崩穷”，把“晦气”、“穷气”从家中崩走。老人们忌讳这一天串亲访友，也不准串门，说是走亲会把晦气带到别人家。又有人说，这一天是财神的生日，户户放鞭炮吃饺子迎财神。
——冬至吃水饺的作文合集五篇
今天，妈妈说吃饺子。
我听了开心的直鼓掌。因为我最爱吃饺子了，尤其是奶奶拌的韭菜馅饺子。但我还是忍不住问了妈妈，今天怎么突然想起来要吃饺子呢？妈妈说：“今天是冬至。”哦，对了，我看过光头强的动画片里也是这么说的，冬至这天要吃饺子。
可我抬头眨了眨眼看着妈妈，她好像猜透了我的小心思，摸摸我的头，问：“说吧，你还想问什么？”好奇的我立马说出心中的问题，那为什么冬至就要吃饺子呢！
妈妈慢慢道来：“冬至不吃饺子碗，冻掉耳朵没人管。”这是传统，意思就是在冬至这天吃饺子就会保护两只耳朵不会被冻掉，让大家都健健康康的。
我半懂不懂的点点头，摸摸自己的耳朵，调皮地说：“我赶紧得多吃几个饺子，可不能把我的大耳朵冻着喽！”妈妈听了，笑着把我搂在了怀里。
12月16日，下午第一节课下课了，冰雹从天而降，我们学校的同学们都惊喜极了。
冬天的第一场大雪给人的感觉就是：欣喜。以前的冬天，往往都是一到就下起了绵薄之雪，所有的花草树木都披上了一层雪白雪白的外衣。可是今年的大雪却格外新奇，在冬至，他才默默地下起。
“下冰雹啦，下冰雹啦！”我们班的同学喊了起来。我们马上奔跑出去，有的同学手舞足蹈得格外兴奋，还有的同学把手伸了出去“抚摸”冰雹的“温暖”。
下午第二节课下课后，天空下起的冰雹转换下起了细小的雪花。“哗啦啦，哗啦啦，这雪花的声音真动听”我不禁赞叹。我靠在栏杆上，享受着冬天第一场大雪也是最后一场大雪的凉爽，心里“放宽”了许多。
冬至的第一场大雪去了，只能等下一次雪花的降临了。
一年一度的中华传统节日冬至快到了，我们又能吃到香喷喷的饺子了。我国是一个有着五千多年传统文化的文明古国。各个地方都有不同的传统，比如：赛龙舟、吃粽子、吃月饼、吃饺子等一些文化。
我最爱吃饺子了。看着妈妈在厨房里很忙的样子，我就跟了过去，只见妈妈把剁好的肉馅，还有韭菜放进盘子里，又放了各种香油，饺子正在煮。
妈妈给我说了一个故事，相传，在东汉时期有一名医，他医术很高，什么病他都能医，妙手回春，人们称他医圣张仲景。有一年冬天，寒风刺骨，大雪纷飞，张仲景从外行医回来，一路上看到很多人穿的破烂单薄，耳朵都冻烂了，于是他把羊肉，辣椒和一些驱寒药材熬好后，用面皮包成一只只耳朵一样的东西，分给大家吃。
故事讲完了，饺子也煮好了，我津津有味的吃了起来……
冬至即将来临，这是我最喜欢的节日之一，这样又可以一起欢聚吃饺子啦！
俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵么得人管！”
冬至吃饺子可是有来由滴哦。东汉末年，有一名医生叫张仲景，被称为“医圣”。正值冬至，因为年年战乱，老百姓饥寒交迫，不少人耳朵都冻烂了，痛苦不堪。于是为救济百姓，张仲景就把中草药包进饺子里煮熟，分发给百姓们用于驱寒，称其为“祛寒娇耳汤”。为了纪念他，人们把冬至吃饺子的*俗延续了下来。
“冬至”是一年中黑夜最长白日最短的一天，在古代也是一年循环的开始，被看作一个吉日，北方人说：“冬至大如年”，南方人说：“冬至就是过小年”。
一到冬至，天气就到了最冷的时节。“交冬数九”，从这天起就进入了数九寒天，这使我想起小时候的儿歌：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九耕牛遍地走。”
所以，冬至是个值得庆祝的日子，让我们一起吃饺子吧！还可以再加点汤圆，大家团团圆圆，新的一年圆圆满满！
众所周知，冬天里最冷的一天就是冬至，冬至是我国传统的节日，在这一天家家户户都要包饺子。
记得我第一次过冬至节，是在一个周末。
那天早晨，我还在床上做美梦，姥爷叫我，说让我跟他去买菜。我一骨碌就爬了起来。我们到菜市场后，姥爷又领着我来到一家猪肉店，我以为今天要吃回锅肉呢，但姥爷却让卖肉的人把肉剁碎，难道今天要吃饺子吗？不出所料，今天的确是要吃饺子。
我问姥爷：“今天为啥吃饺子吗？”姥爷回答我：“宝贝，如果今天不吃饺子的话，你的耳朵就没了，要不这样，你和我一块儿包饺子，不过，你自己包的饺子自己吃。”我这才知道冬至这一天要吃饺子的，我很爽快地答应了，因为这是我第一次包饺子。
话不多说，姥姥准备好肉馅和面团，我们就要包饺子了。厨房里，我学着姥爷的样子，把饺皮放在手心，挖了一勺肉馅，放在饺子皮上，两边对折，手使劲一捏，没想到，饺馅全挤了出来，我看姥爷已经包好一个饺子，准备包下一个了，我想：如果我把肉馅放少一点，不就不会挤出来了吗？我把饺皮打开，挖出一半肉馅，再捏在一起，可我一看，这哪像小耳朵呀，咋看都像月亮，我放弃了。后来，我脑子又有一个新的想法，我把一勺子的肉馅放在一个饺皮上，我又拿了一个饺皮放在上面，然后沿着边捏住，一个像太阳的饺子大功告成了！
姥爷哈哈大笑：“你把饺子包成啥样子，你耳朵就会长成啥样子。”啥？我可不希望我的耳朵长成太阳的样子。姥爷看我还想包饺子，他就手把手地来教我，有“师傅”教，我自然很快掌握了“技术”，我不仅学会了包饺子，还包了十几个呢！
那天，吃了热腾腾的饺子，果然，一个冬天，耳朵没有冻掉。我到现在喜欢过冬至，冬至是一个热气腾腾的节日，是一个有爱的节日，我们与家人相守在一起，包饺子，煮饺子，吃饺子，既暖心又暖身体，这才是最温暖的时刻。
——包水饺作文400字通用5篇
每个人都有第一次，一个难以忘怀的第一次，虽然我的第一次有点糟糕，但是我却从中得到了一些启发。
我的第一次是学包饺子。一次，我看妈妈把面揉成团，然后搓成条形，再把它切成块儿，成面皮，把饺馅包起来最后成了一个很漂亮的小东西。我好奇地问妈妈这是什么？妈妈微笑的抚摸着我说：“孩子，这叫饺子，是我们中国人最常吃的一种食物。”我说：“妈妈，我也想学，您能教我吗？”可以妈妈说
妈妈耐心的给我讲解着，比如说第一步要做什么，接下来又应该做什么……。我听听着本来觉的挺好玩儿的一东西怎么突然间变得这么复杂？后来想：干脆偷懒吧！
最后，饺子包好了，该下锅了。可谁想到发生了一件不可思议的事。饺子变成了饺馅汤，我们只好喝这个喽！
终于，我向妈妈承认了错误，妈妈依然微笑这告诉我：“孩子，想要做好一件事，就得下定决心坚持到底，永远不可半途而废。所有的人一生下来是不会走的，在这漫长的时间中，它也须要一个过程，这样才能学会走路。”妈妈的一番话使我也悟出个道理：“的确是这样做事不可以半途而废，这样你的成功也只能变成失败。所以不管做什么事都不可以马虎，人生很短暂，谁都不希望这一生中留下较多的失败。”
星期天晚上，我们家准备包水饺，我高兴的说：“妈妈，我都上六年级了，今天你教我包水饺吧。”妈妈说：“儿子，你确定要学吗？”我一脸骄傲的说：“没问题，我一定会学会的。”
不一会儿妈妈和爸爸就把饺子皮和馅准备好了。我把手洗干净坐在旁边的椅子上，看着妈妈包了几个饺子我心里想：这不是很简单吗？有什么难的。该到我大显身手了，我左手拿着饺子皮，右手拿着勺子挖了一大勺馅，放在饺子皮上，先将左右的部分对折捏紧，然后再把两边捏紧，成了，第一个饺子包成了！可不知道怎么回事，我包的饺子下面破了一个洞。该怎么办呢？这时妈妈说：“你放的馅太多了，少放一点。”我明白了刚才由于我放的馅太多了，所以饺子下面才会破了一个洞。这一次，我把馅放少一点，小心翼翼的包了起来，这次包的水饺虽然没有破，但是它像是一个生病的孩子一样软踏踏的，怎么也站起来。爸爸看了看说：“这一回，饺子馅放的又少了一点。”哎，这也太难了。不服输的我又包了一个，这回我终于成功了，水饺不大不小好看极了，我的心里乐开了花。妈妈说：“等一会儿我把你包的水饺单独下一锅让你尝尝。”
不一会儿，我吃到了自己包的饺子，我一边吃一边说：“真是太好吃了。”爸爸和妈妈在一旁笑了起来。
今天我不仅学会了包水饺，还明白了一个道理：做什么事情，只要坚持不懈，一定会成功的。
今天，是我第一次学爸爸妈妈的样子煮水饺，因为今天爸爸妈妈有事出去，留下我一人在家里。
刚开始，我往锅子里加了一些水，然后等水烧开。不一会儿，水开了，我拿起水饺袋一看――放得时间刚好合适，差一点水饺就化了。我花了九牛二虎之力，好不容易将一个“调皮”的水饺铲到碗里一尝，“没熟”。又将它放进去煮。我记得然后要摇锅，那招我可不会，便拿起铲子，左铲下，右铲下。突然，我右手碰了一下锅子，疼得直大叫。我赶紧关小火，用水冲右手。幸好抢救及时，手不疼了。我盖上盖子，开中火，水饺在锅里面不停地跳舞，水也不停地奏出美妙的声音。
过了几分钟，水饺好了。我坐下，细细品尝，“啊，真棒！第一次能做出这样的美味的水饺。”我情不自禁地说出来。可是，技术还是不如爸爸妈妈。想到这，我长叹了一口气。
吃完后不久，我闻到一股臭臭的糊焦味！跑到厨房一看，“哎呀，”火忘记关了，辛好没燃起来，只是水烧干了，锅底烧焦一小块！
我就这样，熬过了这一天！
大年三十，家里准备吃饺子。奶奶拌好菜肉馅，调好面粉，擀成一张张小圆面片，开始包饺子。
只见奶奶左手拿着一张饺子皮，右手用筷子夹一团菜肉馅，放在饺子皮上，然后把皮对折，在边上轻轻一捏。嘿，一只白白胖胖的饺子就“诞生”，真是又快又漂亮！我连看奶奶包五、六只饺子，觉得这活儿既好玩也不难，便嚷着要包。奶奶同意。我连忙洗手，也拿起一张饺子皮，夹些馅包起来。可包好放在奶奶包的饺子旁一比，
自己也不好意思起来：饺子瘦瘦长长的，真难看！奶奶告诉我，馅太少，饺子也没捏齐，所以才会成瘪嘴瘪脸的丑八怪！我又拿一张饺子皮，夹一大团馅放在中间，然后把饺子皮对折后一捏，谁知馅却从边沿上钻出来。咦，这是怎么回事？我望着奶奶百思不解。奶奶说：“你的馅放得太多，捏是用力太大！”
吸取前两次的教训，这次我放的馅不多不少，皮对得很齐，捏时用力也不大不小。这第三只饺子虽然没奶奶包的漂亮，但比前两只好多。我和奶奶继续包着。我越包越快，越包越好，最后，我包的饺子已和奶奶的差不多。奶奶看着桌上我包的一只只又白又胖像小耳朵似的饺子，满意地笑。
吃年夜饭。看到全家人津津有味地吃着我包的饺子，我心里真有说不出的快乐！
包水饺，晚上我们要包水饺。我对妈妈说，妈妈，您累一天了，今天让我来帮您包饺子吧。妈妈开心地答应了。
说干就干，我先往盆里放点面粉，然后加点水，接下来我揉啊揉，我的额头上渗出了很多汗水。过了好一会儿，我终于把面揉好了。
我先把面揉成像枣大小的小面团，然后我就开始擀饺子皮，妈妈擀的饺子皮是圆圆的，可是我擀的饺子皮怎么是长长的呢？于是我就去请教妈妈。妈妈，我擀的饺子皮怎么是长的？而你擀的饺子皮却是圆的呢？妈妈笑着说：你不要朝着一个方向擀，要转着干。说完，妈妈就给我示范了一下，然后指导着我，我左手捏着饺子皮，右手拿着擀面杖一边擀一边转着。结果饺子皮果然擀得圆圆的，像圆圆的月亮似的，我高兴极了！
接下来，我来包水饺。我拿起饺子皮，放些馅儿，把饺子皮捏在一起，可是我的饺子下面有一个大洞，馅儿都露出来了，我问妈妈为什么馅会露出来，妈妈说：因为你用的馅儿太多了。然后我又试着包了一个，可是我把那个水饺立在那里。它无精打采的，我问妈妈，为什么它站不起来呢？妈妈说：因为你放的馅儿太少了。妈妈鼓励我。不要放弃。
于是，我就再试着再包一个小饺子，一次比一次好，摆在一起就像小士兵一样，整齐饱满。妈妈为我竖起大拇指，我的心里像吃了蜜一样甜。
通过这件事，我明白了一个道理：做任何事不能半途而废，不然就不会成功。
