暑假里的一天，我早早地起了床，刷牙洗脸，然后以百米冲刺的速度下了楼冲进厨房，因为爷爷要教我做鸡蛋饼。
做鸡蛋饼要准备：3—4个鸡蛋，一些葱，油。开始做鸡蛋饼了，首先要打雞蛋，打鸡蛋也是有技巧的，不能随便打，要把鸡蛋完全打散，碗里能看到泡沫，这才是最成功的.。鸡蛋汁里再放点葱，这样烤出来就会香喷喷的。接着再把锅放油加热，等锅里发出“滋啦滋啦”的声音，把刚才打好的蛋汁倒在锅中心，把锅拿起，手腕转着圈，使蛋汁流满整个锅，再在火上煎1—2分钟就做成了。
爷爷先示范了一遍，然后手把手教我做，刚开始我怎么也不会，不是把蛋汁倒多了就是把蛋饼煎煳了，我越做越急躁，后来都不想做了，爷爷耐心地教导我给我鼓气，我休息了一会儿又接着做，爷爷在旁边指导，我越做越熟练，都不用爷爷手把手教了。煎完后，看着碗里的饼，金黄色上面还带有点点绿，我很开心。虽然很烫，但我还是狼吞虎咽地吃下一大块，真是又香又脆，吃了还想吃，让人回味无穷。于是鸡蛋饼就成了我的拿手菜。
你们有时间也来我家尝尝吧！
前几天，电视上播放了一个教大家怎样做鸡蛋饼的节目，馋得我直流口水，恨不得自己马上动手做一个一饱口福。可是，爸爸妈妈没空，他们又老说我小，不让我动灶台上的东西，我只好把爬到喉咙口的馋虫硬咽了回去。今天，妈妈终于有空了，我便缠着她，要她帮我做鸡蛋饼吃。妈妈见我一副馋猫样，就笑着答应了。
我欢呼着拿来了一个鸡蛋和一个穿着红衣服的洋葱给妈妈。你一定很纳闷吧：做鸡蛋饼要洋葱干什么呢?偷偷告诉你吧，洋葱可是必备的模具哦!
我学着电视中主持人的口吻对妈妈说：“现在，首先把洋葱的红衣服剥掉。”妈妈听话地轻轻剥开洋葱的外皮，我忽然觉得眼睛一阵难受，随即眼泪“刷”的一下子就流了下来，抬头看看妈妈，她也是眼泪汪汪的。“都是洋葱这个坏蛋搞的鬼。”妈妈边说边用毛巾擦去我的泪水，又笑着说，“你站远点，妈妈来剥。”
这可不行，总不能一直让妈妈流泪吧，该怎么办呢?我想呀想呀，“哦，有了。”我飞快地端来一盆水，让妈妈把洋葱放在水里剥。这招效果果然明显，妈妈的眼睛再没受到洋葱的侵害了。你在夸我聪明了吧，告诉你，这招是我在书上学到的呢，没想到，这次派上用场了。
剥好洋葱皮，我又对妈妈说：“把洋葱立起来，横切出一个厚2厘米的洋葱圈。”妈妈拿起刀准备切，可是洋葱像个淘气的娃娃，不停地滚来滚去，让妈妈无从下手。我忙跑过去协助，妈妈这才成功地切好了一个洋葱圈。
“最后，把洋葱圈*放在油锅里，把鸡蛋倒进洋葱圈里两面烤熟就ok了。”我兴奋地说。
妈妈把锅放在电磁炉上，通上电后倒进油，等油烧热了，妈妈把洋葱圈放进锅里，接着，轻轻磕破蛋，把蛋倒进洋葱圈里，又撒上点盐。
洋葱圈和蛋在锅里“吱吱”地叫着，一会儿香气就扑鼻而来，我用舌头使劲地舔舔嘴唇，真想它快点熟，我好享受一番。妈妈用锅铲轻轻地把它翻了个身继续烤。香气越来越浓，那诱人的香味直往我的鼻孔里钻，我不停地使劲咽下那一股股不断往上涌的口水，生怕一不小心那口水会“飞流直下三千尺”。
妈妈又翻转了几次，鸡蛋饼终于出锅了，我马上拿起筷子把模具一洋葱圈挑掉，一块完整的鸡蛋饼出现在我的眼前。“冰儿，慢点吃，别烫着。”妈妈还在叮嘱，我已经将鸡蛋饼大卸八块，鼓起腮帮使劲地对着它吹气。等它不那么烫了，我便狼吞虎咽地吃了起来，如风卷残云，一眨眼，一块鸡蛋饼就全进入了我的腹中。
啊，鸡蛋饼真是太好吃了。
有一天，妈妈说要给我做酸奶饼吃，光听名字，我就流口水了。所以我对做酸奶饼也非常的感兴趣，我本来觉得很难，所以在妈妈做的过程中，我眼睛一眨不眨的盯着，这样我就可以学会，做给爸爸妈妈吃了。
上周末，我早早的起了床，想着妈妈做酸奶饼的步骤，我准备了一盒酸奶，一杯面粉，两个鸡蛋，白糖和碗。我先把所有的材料都放到碗里，然后用勺子不停的搅拌，变成稠稠的糊状。第二步，用小勺子一勺一勺的舀到电饼档里，一勺刚好一个圆圆的小饼。当小圆饼慢慢的变黄了，就可以翻面了，用妈妈的话说，就是两边都要烤一烤。这个时候你就可以闻到香味了，等到两面都变黄，就可以吃了，咬到嘴里，有酸奶的酸味，鸡蛋的香味，还有一丝甜甜的味道。
怎么样?你学会了吗?味道真的很不错哦!
起床喽!今天又是美好的一天。我对妈妈说：“我想吃鸡蛋饼。”妈妈笑着说：“那我们一起来做吧!”
只见妈妈准备好一些材料：有鸡蛋，牛奶，面粉，油盐。妈妈教我先把鸡蛋打入碗里，再放入面粉，加入牛奶和盐，顺着一个方向搅拌。看着挺简单的，可是轮到我就不行了，搅都搅不动。过了一会儿，终于搅成糊状了。我甩甩有点酸的手，忍不住“吁”了一口气，“哎!做个鸡蛋饼真不容易啊!”
接下来，就开始煎饼了。妈妈帮我打开煤气灶，我小心地往锅里倒油，然后再舀一大勺面糊倒入锅里，用铲子把面糊均匀的铺开，随着锅的温度越来越高，面糊渐渐的变成面饼，我用铲子小心翼翼地翻个面，还好没粘锅底。妈妈夸我“真棒”!等到两面都焦黄时，蛋饼就出锅啦!
一股香喷喷的味道扑面而来，我迫不及待地咬了一口。哇!真好吃，这可是我第一次亲手制作的成果，心里有点得意!妈妈摸着我的头说：“我的萱宝贝长大了，知道大人的辛苦了!”我也开心地说：“以后我要学*更多的第一次!”
今天上午，我完成了老师布置的作业后，我就和妈妈一起从前两天收藏的云朵鸡蛋饼教程视频中，学*做网红云朵鸡蛋饼。
做法非常简单，只需要先把蛋清和蛋黄分离，然后用打蛋器把蛋清打发成凝固的奶油状，再把搅拌好的鸡蛋黄放入*底锅中，将打发过的鸡蛋清均匀涂抹上去，最后盖上锅盖等待十分钟，云朵鸡蛋饼就做好了。
在这其中打发蛋清是最难的一步过程，蛋糕达人老妈对于这一步可谓是经常遇到的，所以我让妈妈先来给我做一下示范。只见妈妈按开打蛋器开关，对着纯蛋清只朝一个方向缓慢的转圈，不一会就打发蓬松了很多。然后我就迫不及待的想要自己试一试。我把打蛋器在盆子里围着一个方向去把打，但是我经常会让打蛋器和铁盆发生碰撞，并发出刺耳的声音，后来妈妈让我稍微抬起来一点打蛋器，这样就不会发出声响了。
我们把云朵鸡蛋饼做好之后放入盘子里，把它切成一小块一小块的。它的口感十分松软，真的好像吃了软软的白云一般，蛋黄的醇香加上蛋清的松软，一口下去有一些奇妙的感受，非常好吃，大家*时也可以做着吃哦！
星期六的上午，妈妈做了我最爱吃的香葱鸡蛋饼。香葱鸡蛋饼主要由鸡蛋、面粉、香葱做成的。它的做法是：先把鸡蛋打进碗里，再放入香葱末，再放适量的盐一起搅拌成面糊，然后把*底锅烧热再放入适量的油，再倒入面糊摊开，香喷喷的香葱鸡蛋饼五分钟后就好了。它的外形非常独特，饼状是圆圆的，颜色是黄黄的，还有一点点香葱的绿色，好看极了!如果再加上海天黄豆酱和一点辣，就更加美味了。
香葱鸡蛋饼可真好吃呀!我爱我妈妈做的香葱鸡蛋饼!
——做鸡蛋饼作文 (菁华9篇)
星期天，妈妈教我学做鸡蛋饼。
我准备好：鸡蛋、葱花、味精、油、盐。一切准备就绪后，就可以开始做鸡蛋饼了。我学着妈妈的.样子，先往锅里倒入些许油，把鸡蛋在锅沿上轻轻一嗑，可鸡蛋丝毫未损，我又磕了一下，还是安然无恙！眼看锅里的油都已经冒烟了，我只好使劲一砸——“啪”的一声，蛋壳破了个大口子，蛋清和蛋黄都跳起了“迪斯科”。等我洗完手后，拿上铲子时，满屋子都是难闻的焦糊味。
我不甘心，决定重头再来。我先把一些面粉倒进一个盛有少量水的盘子里，再拿来一个碗，拿起鸡蛋不轻不重地磕了一下，等鸡蛋有了一条长长的裂缝后，用手轻轻地把蛋壳掰开来，蛋清和蛋黄完整地躺在了碗里。然后用筷子小心翼翼地搅拌着。不一会儿面粉和鸡蛋都搅匀了，我又往里面加了点葱花、盐、味精和酱油，这样，色彩斑斓的“准鸡蛋饼”就搞定了。
我打开煤气灶，往锅里倒了一点油，等到油冒烟时，赶紧把盘子里的准鸡蛋饼倒进锅里。“哧——哧”随着几声悦耳的入锅声，香气扑鼻而来，转眼之间，金灿灿的鸡蛋饼就出现在我的眼前。这时，我的肚子“咕咕咕”叫着。我连忙关火，用铲子铲出一小块，放在嘴里，啊，一个字——香！
还忘了两个字——真烫！
嘿！妈妈又要做鸡蛋饼了！我就不信我学不会。我跑入厨房去学*了。首先，挑4个鸡蛋，敲碎打进盆里，加入适量的水，搅一搅。然后加入三勺面粉，葱花、盐、芝麻等小配料，用你吃奶的劲儿搅均匀吧。准备工作到此完毕，接下来要开始做饼喽！倒入一些油，转转锅，然后将黄里带白的饼液浇入锅，抖一下，使饼各部位的厚度一样。几秒后，饼液就变身成饼了，一股浓浓的蛋香飘来。
待贴锅一面的火候到位后，超高难度的挑战来临了：你得不借助筷子、铲子等工具将饼腾空翻个个儿，还得正好掉进锅。（注：用工具或翻歪都可使饼被你大卸八块）不过老妈的翻饼成功率极高。“翻饼神功！”她叫道。饼在空中翻了一个完美的180度后掉入锅中。饼朝上的一面有一些小凹坑，里面滋滋冒着油，金黄金黄的，它想让你一口吃下。翻面后煎的时间要短一些，不然会糊掉。妈妈拿了个盘子，把饼放进去。我急忙抢走，三下五除二把令人回味无穷的鸡蛋饼吃光了。“咦，饼呢？”“我只是尝尝而已嘛！”“哼！”
一天放学后，望着厨房里奶奶忙碌的身影，我突然想起了《弟子规》的教诲。于是跟奶奶说：“奶奶，我来帮您烧菜吧！”奶奶听了，和蔼地说：“你还小，等你长大点我再教你，好吗？”“奶奶，我已经十岁了，长大了……”在我的软磨硬泡下，奶奶终于同意了！
奶奶决定教我一道既简单又美味的菜——鸡蛋饼。
我把一个鸡蛋敲碎放到碗里，然后放少许盐、鸡精、黄酒搅拌，我学着奶奶的样子不停地搅拌，不一会儿，我的手就酸了，看来奶奶烧菜真是不容易啊！搅拌好后打开煤气灶，因为我太急没放油就直接把蛋放进锅里了，惨啊！我又尝试了第2次，这下我可没忘记放一些油！当油烧到七成热时把鸡蛋倒进锅里，再把锅转一转，让鸡蛋均匀地摊开。等蛋的一面金黄就把蛋饼翻个身，可我翻的太慢了，有些焦了！但还是很香哦！
这时，爸爸回来了，我激动地炫耀起来：“爸爸，快来尝尝我做的鸡蛋饼！”爸爸吃着，我用期待的眼神盯着爸爸：“爸爸，味道如何呀？”爸爸陶醉地眯着眼睛说：“嗯，美味极了！我感受到了爱的味道！”
这可是我第一次做菜给长辈吃哦！现在，我的鸡蛋饼越做越好了！我经常做给家人吃，我要让家里充满爱的味道！
星期天，妈妈教我学做鸡蛋饼。
我准备好：鸡蛋、葱花、味精、油、盐。一切准备就绪后，就可以开始做鸡蛋饼了。我学着妈妈的样子，先往锅里倒入些许油，把鸡蛋在锅沿上轻轻一嗑，可鸡蛋丝毫未损，我又磕了一下，还是安然无恙！眼看锅里的油都已经冒烟了，我只好使劲一砸——“啪”的一声，蛋壳破了个大口子，蛋清和蛋黄都跳起了“迪斯科”。等我洗完手后，拿上铲子时，满屋子都是难闻的焦糊味。
我不甘心，决定重头再来。我先把一些面粉倒进一个盛有少量水的盘子里，再拿来一个碗，拿起鸡蛋不轻不重地磕了一下，等鸡蛋有了一条长长的裂缝后，用手轻轻地把蛋壳掰开来，蛋清和蛋黄完整地躺在了碗里。然后用筷子小心翼翼地搅拌着。不一会儿面粉和鸡蛋都搅匀了，我又往里面加了点葱花、盐、味精和酱油，这样，色彩斑斓的“准鸡蛋饼”就搞定了。
我打开煤气灶，往锅里倒了一点油，等到油冒烟时，赶紧把盘子里的准鸡蛋饼倒进锅里。“哧——哧”随着几声悦耳的入锅声，香气扑鼻而来，转眼之间，金灿灿的鸡蛋饼就出现在我的眼前。这时，我的肚子“咕咕咕”叫着。我连忙关火，用铲子铲出一小块，放在嘴里，啊，一个字——香！
还忘了两个字——真烫！
我一直想为妈妈做点什么，不久，机会来了。
昨天，妈妈因为长期在外面工作而肚子疼，我心好痛，我想：我不是想为妈妈做点什么吗？天赐良机，我一定要抓住这个机会，为妈妈做点事情。可是，要做点什么呢？突然，我看见桌子上有一个圆溜溜的鸡蛋，我灵机一动，说；“对，就做鸡蛋饼。”我说干就干，先拿一个碗，再倒了一碗犹如白雪般的面，在倒了一勺糖，顺便也偷吃了一口，接着，拿了一个大的鸡蛋，往碗里一倒，啊！还是个“双胞胎”呢！然后我把一杯热水倒在碗里，搅拌成一个黄色的湖状，在把油倒入锅中，当然也要把搅拌过的鸡蛋倒入锅中，最后把搅拌的鸡蛋煎成饼状就 K了。我闻了闻鸡蛋饼，一股香气扑鼻而来，我想；妈妈看见我亲自做的鸡蛋饼，一定会很高兴的，而且，还能给她暖暖身子。
我把做好的鸡蛋饼端到妈妈的面前，说“妈妈，请用膳。”我看见妈妈和蔼的脸上呈现出欣慰的笑容，高兴的说；“我儿子长大了，懂事孝顺妈妈了。”我听了，心里甜滋滋的，心想；以后一定多帮妈妈做一些事情。
我很喜欢吃鸡蛋饼，但是不会做。
前几天，我跟爷爷学做鸡蛋饼。先洗干净萝卜干，然后把萝卜干切碎，再把切好的萝卜干放进碗里，打进几个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。准备好这些之后爷爷先把锅烧热，再放点油，把准备好的材料放进锅里，煎一会儿翻一次面，要煎得两面金黄才算煎熟了。出锅后再把鸡蛋饼切成小块，就大功告成了。
鸡蛋饼虽然好吃，可是做起来还是很辛苦的。晚饭的时候，我吃着自己做的鸡蛋饼，感觉特别香，特别好吃。
今天早上，我想吃鸡蛋饼，爸爸妈妈让我自己学着做。
先从冰箱里拿出四个鸡蛋，然后准备好一个小碗，一把勺子。我两手各拿一个鸡蛋，轻轻一碰，其中一个鸡蛋碰碎了壳，我就把它磕到碗里，然后依次磕完四个鸡蛋。加一点盐，用勺子把鸡蛋搅拌成鸡蛋糊准备下锅。打开煤气灶，烤干锅里的水滴，倒上花生油，等到油热了，我把鸡蛋糊倒进锅里，用铲子翻鸡蛋饼。不一会儿，鸡蛋饼做好了。我拿过一个干净的碟子，盛出鸡蛋饼，就可以吃了。真香，自己做的鸡蛋饼真好吃！
天渐渐黑了下来，我的肚子早就唱“空城计”了。可妈妈还没回来，怎么办？自己做一道营养晚餐鸡蛋饼。
我先把面粉放进一个盛有少量水的盘子里，再打一个鸡蛋进去，用筷子小心地搅拌。不一会儿，面粉和鸡蛋都搅拌在一起了。我再放点葱花。盐和味精。这样，色彩斑斓的“准鸡蛋饼”就好了。然后，我打开煤气灶，在里面放了点油，等到油冒烟时，赶紧把“准鸡蛋饼”倒进锅中。
“嗤”——随着一声悦耳的入锅声，眼前就出现了金灿灿的鸡蛋饼。这时，我的肚子“咕咕咕”叫的更厉害了，我连忙关火，用铲子铲了一小块，放进嘴里，啊，就是一个字——香！
还忘了两个字——真烫！
昨天下午，妈妈兴致勃勃地对我说：“璇璇，来帮妈妈做鸡蛋饼。”我扔开手里的《我们爱科学》，高兴地大叫：“好啊！做鸡蛋饼！”
我先舀了一大碗面，浇上水，搅拌成稀稀的面糊糊。下一步就要打鸡蛋了。妈妈给我做了一次示范：先把蛋的中间在碗上敲一下，敲出裂缝后，两手捏住鸡蛋的两头，往两边一掰，蛋白和蛋黄就出来了。我一看，这么简单呀。也像妈妈那样把蛋壳敲开，但敲的是鸡蛋的下面。“啪”，蛋壳裂了，我握不住鸡蛋两侧，一着急，一使劲，“咔咔”，鸡蛋碎了，蛋壳夹着蛋黄、蛋清掉进碗里了，我赶紧拿筷子夹出蛋壳。过了一会儿，锅烧开了，妈妈熟练地把搅好的糊糊一点一点倒在锅里，然后不停地旋转锅，让面糊糊能*铺在锅上。继续旋转锅，使面糊糊能更快凝固。那一面熟了，妈妈用铲子把饼快速地翻过来。又过了一会儿，鸡蛋饼熟了。
吃着这香喷喷的鸡蛋饼，我的心里美滋滋的。因为，这也有我小小的一份功劳呀！
——做鸡蛋饼作文 (菁华5篇)
“鸡蛋饼做好啦！谁要吃呀？”我大声喊道。妹妹很快地跑过来，并喊道：“我要！我要！”你们可能会问：是买的，还是自己做的？做鸡蛋饼难不难啊？怎么做鸡蛋饼呀？你们是不是很想知道上面问题的答案？如果想我现在就告诉你。
做鸡蛋饼很简单。先按要吃的量取几个鸡蛋，一些面粉和一些纯牛奶还有一些香菜。如果没有纯牛奶就用水代替，如果没有香菜可以用葱代替。因为我们家人都爱吃鸡蛋饼，所有我放了120g牛奶，80g面粉，3根香菜和5个鸡蛋。
我先打好鸡蛋，然后把所有东西都搅拌均匀。最后取一大勺倒在*底锅里，转成一个圆形。等到边上的皮翘起来就可以翻面了，翻面的时候最好用另一只手帮忙。同样，等皮翘起来再翻。这次是看有没有熟？如果鸡蛋饼变成金黄色的，那就可以起锅了。在鸡蛋饼里面加上沙拉酱和一些自己喜欢吃的生菜，就成了最美味的美食。
在妈妈的帮助下，我终于能按上面说的做鸡蛋饼了。我的第一个鸡蛋饼不够圆；第二个鸡蛋饼也不是最圆的，不过，这是我吃过的最好吃的鸡蛋饼。
每一个人都有自己的绝招，比如有的人会花样游泳；有的人会雕刻；有的人弹得一手好钢琴，而我的绝招是会做美味的鸡蛋饼。
我的家人都很爱吃鸡蛋饼，所以我决定亲自做一次。在认真学*领会妈妈讲的技巧后，我开始了我的第一次实践。我准备了一些面粉，两个鸡蛋，色拉油和做饼的用具。我拿起鸡蛋，轻轻得互相一敲，透明的鸡蛋清和圆圆的蛋黄就流到碗里，然后我加入适量的面粉，再加入小半杯牛奶后我用勺子开始搅拌，很快它们就变成了嫩黄色的像黄油一样的半流质。接着，我就可以开始准备下锅了。我打开煤气，在锅中倒入油，等锅热一些，再小心翼翼的倒入锅中等待它成型，然后我轻轻地给它翻身，因为是第一次做，我紧张得满头大汗，好在它总算还有个形状在，两分钟后，我在饼上撒上葱花，这样，我亲手做的鸡蛋饼就出炉了。
第一次做的鸡蛋饼也许形状不那么漂亮，味道也不是那么的可口，但我的家长都说“这是世界上最好吃的鸡蛋饼。”得到她们的鼓励后，我又经过多次的实践，现在我能轻松地做出美味的鸡蛋饼了，而这也就成了我的绝招。
今天早上起来，我主动要求妈妈让我自己摊一个鸡蛋饼吃。妈妈勉强同意了，我高兴极了。
我先从冰箱取了三个鸡蛋，打碎到小碗里面，加了点盐。开始拿筷子快速的搅。等鸡蛋搅匀了后，我拿起爸爸专门为做鸡蛋饼买的*底锅，里面到了很少的油，在天然气灶头上等油稍微热了，把鸡蛋汁子倒进*底锅了，为了让鸡蛋饼子更圆，我专门把*底锅摇了摇。一会儿，一个鸡蛋饼就做好了。
总结做鸡蛋饼的窍门，一要控制好火候。其次，油一定不能太多，否则，就成炒鸡蛋了。
星期天，一个风和日丽的上午，天气晴朗，我和奶奶在家里看电视。
快到中午了，我和奶奶想：做什么饭呢？我提议说：“奶奶，要不咱们做鸡蛋饼吃吧？”奶奶说：“可以啊，这次你自己做，我教给你，怎么样？”我想了想说：“好啊！”首先，我拿出两个鸡蛋，打碎放到碗里，加一点盐均匀搅拌。然后，我去找电饼铛，由于电饼铛太重了，拿不动。我叫来奶奶帮忙，我说：“奶奶，电饼铛太沉了，帮我一个忙吧。”奶奶和蔼的说：“没问题。”奶奶把电饼铛拿下来放好，我打开盖子，加一点油，就把搅碎的鸡蛋倒入电饼铛，然后把时间设置为五分钟。接着，我就开始等待，不一会电饼铛的设置声音响了，熟啦。我就把鸡蛋饼盛出来，吃了一口，啊！真好吃，感觉比奶奶做的好吃极了！
通过这次做鸡蛋饼，我觉得奶奶很不容易，每天给我们一家人做饭。以后有时间，我就会帮助奶奶做些力所能及的事情！
起得很早，肚子饿了，我就来到爸爸的床前喊：起床啦，爸爸！今天的早餐吃什么呀？
爸爸睡眼朦胧的说：还早呢，今天是周末，让爸爸再睡会，你饿了就自己想办法去吧。看到爸爸很累的样子，心想，那就做个简单的自己又擅长的鸡蛋煎饼吧！
说做就做，开始做些准备工作，先把4个鸡蛋打碎到碗里，因为自己的动作不熟练，有些鸡蛋壳掺在一起了，我小心翼翼的从蛋液里挑着，我满脸通红，想着这真的是一门技术活啊，经过一番努力，终于清理干净，可以准备下锅了。
先倒一些面粉，然后和蛋液使劲的搅拌，再倒入锅里煎几分钟，再翻一面煎着，哇！香喷喷的鸡蛋饼成功出锅了。这时候我妈妈闻着扑鼻的香味走到我面前，谁这么厉害好香啊，我骄傲的说是我做的嘿嘿，哇你真是我们家的小厨师，妈妈开心的说到
这时候爸爸也醒来了，对我连连赞到，立马很美味的吃了起来，我很得意洋洋，想说，这真的是个美好的早晨啊！
——做蛋饼优秀作文 (菁华6篇)
厨房里，一阵“滋滋”的响声吸引了我，“妈妈，你在做什么好吃的？”“煎鸡蛋饼，你要不要学学？”“当然要啊，等会我就可以做给你吃了。”“那你过来厨房，我告诉你。”妈妈边忙边回答。
妈妈给我介绍材料，“先准备一个盆，倒入一些面粉，两个鸡蛋，碎葱花，剁碎的猪肉和少许盐……”
没等妈妈说完我就抢过铲子，开始投入煎饼的“壮举”之中。
往锅里放少许油，拿起锅转了几下，不想因为太过用力，几滴油溅到了我的手上，我疼得把锅一摔。看着锅直冒烟，我赶紧往里面放了鸡蛋糊，可是没等我抹*就闻到烤焦的味道了。我赶紧把饼翻过来，呀，都黑得成炭了。
妈妈看见了，责怪我说：“你看，做事都没听完过程，就瞎干。火太大了，肯定把饼烤焦，要细火慢煎。刚开始的时候，看着油热了，先把锅拿下来，把面糊摊*再放到小火上慢慢煎。”听了妈妈的话，我又重新做了一遍，把糊抹*之后，把火调到最小，用筷子不停地来回翻转，可是还没成型就被我翻来翻去的，鸡蛋饼成鸡蛋饼碎——不用说，又失败了！
经过了两次失败，我鼓起勇气做了第三次，有了前两次的经验，一张又大又圆金黄色的鸡蛋饼终于出锅了！
今天是星期五，我自己试着做了一次蛋饼。
我先拿了一个鸡蛋，把它敲碎，再把蛋清与蛋黄搅拌在一起，直到均匀后，加入面粉，并且加入一部分水，继续搅拌，如果觉得有点干，就再加点水，总的来说就是一点一点的慢慢加，直到合适后，最后加入一些葱花，面糊就这样准备好了。
接下来，我拿出一个煎锅，放在灶具上，往里倒上了一点油，打开排风扇，把火点然，火要调到“大火”与“小火”的中间，这样最好。等油热了，油里的泡泡没有了，我试着往锅里放了一大勺刚准备的面糊，面糊一下就散开了，形成一个圆形，等它在锅里煎40秒到1分钟的样子，尝试着为它翻面。如果你不会翻的话，就可以象我一样拿两个勺子，一大一小，大的用来铲蛋饼的下面，再用小的勺子在上面夹着大勺子，就可以把蛋饼翻过去了，翻面后的蛋饼再煎40秒到1分钟，就差不多了，起锅前，在蛋饼加一点香油，两面都要加，这样煎好的蛋饼会发出一阵阵的香味，非常吸引人！
这样一个成功的蛋饼就做好了！中午我自己吃着自己做的蛋饼真是味道不一样，特别好吃
说起做蛋饼，那可是我的拿手绝活，早在一年级的时候，我就学会调蛋面糊，就差把面糊煎成饼了。
但是要学会煎饼，却也不容易。
今年暑假，有一天，奶奶问我早饭吃什么。因为我看书看得太入迷，所以隔了老半天才吐出几个字“蛋——饼！我自己做！”。
我走进厨房，拿来一个鸡蛋和一碗面粉。把蛋打入碗后，和面粉一起搅拌均匀后，然后放上葱、盐、和胡椒之后，蛋面糊就好啦！
接着，我打开煤气灶，加了油，刚把调好的面糊倒了进去，一不小心，手上就给烫了个泡。我疼极了，生气地“骂”起了锅子：“你这混蛋锅子！是想烫我还是什么呀？笨手笨脚的！！”正当我想放弃时，奶奶鼓励我：“遇到挫折怕什么？做一件事不可能一帆风顺，继续做吧，你会成功的！”奶奶又指点我，说：“做事要动脑筋，你把凳子垫在脚下，人高了，就不会被溅到了。”奶奶柔和的语气让我又有了信心。油溅了起来，怕什么？蛋饼焦了，莫慌乱……
“终于好了！”我捧着装有蛋饼的盘子叫道。奶奶看见了，竖起大拇指：“你真棒！”我美滋滋地大口吃着蛋饼，虽然味道不怎样，但却是我吃过的最美味的食品。
星期五下午，我们来到烹饪室学做蛋饼。
老师给我们准备了一碗干面粉和一碗水，便开始耐心地教起来。“先在干面粉上弄一个洞，再在洞里灌一点水。”于是我也像模像样地干了起来。老师又开始教我们开始搅拌。老师说：“把面粉搅拌成酸奶状。”我们搅呀搅，终于把面团搅成了酸奶状。“准备下锅了。”老师扯着大嗓门说道。我看见老师先把油倒进锅里，火是小火。又看见老师使劲儿把香肠片用大拇指往下按。老师说：“一定要在面糊不流动的情况下翻！”
看完后，我迫不及待地“奔”向自己的锅，学着老师大模大样地煎起来。我先小心翼翼地把面糊倒进锅里，认真地放蛋，然后把饼翻个面。看着雪白的面糊变成饼时，我激动地无法形容。当饼变成黄色时，我兴高采烈地把饼从锅里拿出来。我咬了一口，“啊，真香啊！”我情不自禁地感叹道。“难怪是自己煎的！”
看着大大的蛋饼，我不禁想到了生我养我的父母，于是我切了二分之一蛋饼放进了保鲜袋，带回家和爸爸妈妈一起分享，让他们也尝尝我的手艺。
那年，临*中考。每天，母亲都要为我煮熟一个鸡蛋，或油煎，或水煮；或蛋花，或蛋饼。那时，天还未亮透，远山还是一片朦胧，母亲就起床了。
母亲是个薄命的人，年纪轻轻就死了丈夫，不得不改嫁给比自己大十多岁的残暴男人。每天忍气吞声不说，还要自己赚钱供三个孩子读书。母亲就像那不知疲倦的老水车，每天依依呀呀地喊着疼，却无法停歇一刻。然而生活，并未因母亲起早贪黑的劳作而改变多少，家境一贫如洗，从未改变过。就算母亲听着头道鸡叫声就起来，收入还是不能维持三个孩子的学费、生活费。
母亲知道，计划经济末年的中考意味着什么，也知道我骨瘦如柴的身体需要什么。可是在吃饱穿暖都是困难的家庭，母亲唯一可以想到的是给我每天一个鸡蛋的营养。因为这些蛋是母亲亲手从鸡窝里捡来的，是母亲眼里最有营养的滋补品。
为了支撑一个家庭的生计，母亲在端午节前夕，每天很早到山涧里采摘粽叶，一天可以采摘到一大筐，好几十斤，扎好了送到收购点可以卖得五元钱。为了让母亲多睡一会，我对母亲说：“我不再是孩子，我已经可以自己做早餐了，母亲无需每天那样早起。”母亲信了，于是，每天早晨可以多睡半个多钟。
看着装鸡蛋的菜篮子里每天都会少一个鸡蛋，母亲露出了久违的笑容。苦难的孩子早当家，母亲心里暗自得意。
连续不断的山里劳作，母亲终于扛不住，病倒了。残暴的继父好像视若无睹，还骂咧咧，骂母亲活该受苦。母亲没有做声，只有强忍着，依旧在家了劳碌着。
时隔一日，母亲开始发高烧，继父气冲冲地说了一句：“我去找药。”就出门了。
下午，我放学到家，继父还没有回来，看着母亲躺在床上病恹恹的样子，我突然不知所措。猛然想起母亲眼里最有营养的鸡蛋来。我赶忙找来两个鸡蛋，就着一些开水把它煮熟了，端到母亲床前。煮熟后，才发现，焦急的我居然把蛋壳捏碎了，混入了蛋清里。
“东儿，我不饿，也不打紧，你继父马上就会回来。你吃完饭看看书，早些歇息吧。”母亲气若游丝。
我握着母亲的手，她滚烫的体温瞬间传到我的手里，我不知该说什么好。
木门“吱呀”一声，是继父回来了。母亲摆摆手，让我早些吃饭、看书、歇息。
第二天，待我起来，母亲已经出门去了。饭桌上放着一碗稀饭和一盘葱花蛋饼。
蛋饼滑入我的口里，我才知道，被母亲油煎过的葱花蛋饼混入了很多蛋壳…
我顿时泪流满面。想起巴金描述的那些爱：“是什么东西把我养育大？首先在我头脑里浮动的就是一个‘爱’字。父母的爱，骨肉的爱，人间的爱，家庭生活的温暖。我的确是一个被人爱着的孩子…”
我最爱的美食莫过于韭菜蛋饼了，阿海家的蛋饼则最具风味和特色。
阿海蛋饼的味儿“绝”，看相也“绝”。火红的香肠置身于“金色的海洋”，白黄两色中绿色的韭菜散落其中，显得特别耀眼。这韭菜簇拥着火红的香肠，让人垂涎欲滴，欲罢不能。
今天早上，我又怀念起那鸡蛋饼的可口美味，于是拿起零钱飞也似的直奔向阿海蛋饼屋。老远，我就看见蛋饼屋被里三层，外三层的顾客围了个水泄不通，一股浓郁的香气扑鼻而来。我不禁咽了咽口水，灵活地从人缝间钻进蛋饼屋。整间屋子都被蛋饼的浓香所包裹，我一边贪婪地吸着香气，一边仔细观察蛋饼的制作过程，只见师傅娴熟地从大面团上捏下一个拳头大小的面团，接着用擀面杖在上面来回推压，一眨眼的工夫，面团便成了薄薄一片，接着，他一抖，“噼哩啪啦……”面饼下了锅，锅里瞬间沸腾起来，油儿上蹦下跳，“嗞啦啦”唱起了《煎饼交响曲》。然后，他迅速拿起一个鸡蛋，一敲，在饼上方一掰，蛋清蛋黄就像训练有素的跳伞运动员一样落到了饼子上，他又以迅雷不及掩耳的速度夹了一筷韭菜，并将它和鸡蛋打匀。接着他又拿起一把薄刀片，在事先准备好的香肠上一切，一戳，一挑香肠分成两半。他又迅速将香肠放在鸡蛋韭菜上，将两侧的面皮往中间把香肠包裹起来，刷上油，翻一个身，继续用油煎。你瞧，排在我身后的阿姨伸长了脖子，咂巴了一下嘴，不停咽下口水，双眼直愣愣地盯着她的那一份，完全不顾自己的淑女形象。大约过了两分钟，我心爱的煎饼终于新鲜出炉了。阿海的助手熟练地帮我刷上一层甜面酱和一小勺辣酱，用夹子将饼折成两半，装在袋子里。我接过袋深深一吸，哇噻！我魂牵梦绕的蛋饼终于到手了。
我再也忍受不了美食的诱惑了，迫不及待地打开包装，狠狠地咬了一口。啊！蛋饼那外脆里嫩的口感堪称一绝，韭香伴着香肠的鲜软，甜面酱中夹杂着一丝香辣，各种气息刺激着我的味蕾。我大口大口地咀嚼着，吃了一口，又一口，嘴巴根本停不下来。那感觉只有一个词形容——痛快！不一会儿，蛋饼就被我吃完了，可我却还觉得意犹未尽。
阿海韭菜蛋饼——名副其实的美食。
——学做西红柿炒鸡蛋作文 (菁华6篇)
今天，妈妈教我做了一道菜，名字叫“西红柿炒鸡蛋”。
我们来到厨房，妈妈先帮我把原材料准备好，有西红柿、鸡蛋和葱。我按照妈妈的指示，先打了两个鸡蛋，搅匀后妈妈说把西红柿洗干净，于是我就把妈妈给我准备的三个西红柿洗得干干净净的，然后妈妈帮我把西红柿的尾巴削掉，又切了一个给我做示范，我照着妈妈的样子把剩下的两个切后，又把葱切好后，就要开始炒了。
妈妈让我先把火打开，然后等锅里的水都干了以后，就开始倒油，等油冒烟后，妈妈让我把打好的鸡蛋放进去，炒一炒，把鸡蛋弄成一块一块的，炒好后把鸡蛋盛出来，再倒一点油，把葱放进去炒，等炒到有葱香的时候，把西红柿放进去炒，等西红柿炒软后，把鸡蛋放进去，再放点盐和鸡精，炒匀后就可以出锅了。我尝了尝，真好吃！
原来做饭也不容易，在火边烤着多热呀，更何况还是夏天呢！
今天我要学做一道家常菜——西红柿炒鸡蛋，需要准备的材料不多，两个鸡蛋、三个红色多汁的西红柿、一根小葱和一些调味料。食材准备齐全，那咱们就开始吧!
首先，把新鲜的西红柿和小葱浸泡一会儿，再用流动水洗净。西红柿切成小块，小葱切碎，再把鸡蛋打散。准备工作就绪，要开始上锅了!其次开大火把锅烧热，倒入适量的油，待油温热后，倒入打散的鸡蛋，用筷子拨动，中途要注意火候大小，防止把鸡蛋煎糊了。等鸡蛋成金黄色块状时，就可以盛出放入碗中备用了。接着，用锅内余油，倒入切好的西红柿，大火翻炒到出汁，再倒入煎好的鸡蛋继续翻炒。这时，我放入了适量的盐和一点点糖调味，盛出装盘，最后再撒上一把切碎的小葱。一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就做好了，闻一闻，香喷喷;尝一口，哇!酸甜可口，简直是太美味了!
今天我学会了做这道菜，也是我最爱吃的一道菜，下次也请你们尝尝哦!
今天，我学做了西红柿炒鸡蛋。
我先打鸡蛋，把鸡蛋放在碗边一敲，往蛋壳碎的地方一拨，鸡蛋就从壳里流出来了，好漂亮啊！像一个小太阳在水中间晶莹剔透。我在里面加上了盐，用筷子轻轻的搅拌几下，再用力的打，手腕不停的用力，直到把蛋黄和蛋白搅拌均匀为止。再把碗放一边，接下来把西红柿洗干净，我没有左手抓着西红柿，直接切，谁知西红柿像个顽皮的娃娃，滚到一边，害的我一会东一会西，像是在跟我作对，搞的我手忙脚乱。后来我用左手扶住西红柿，右手拿着刀，才把西红柿切成一个个小方块，再把葱也切好，放在一边，准备工作做好了。
我小心翼翼的点上火，把锅放在火上，倒上油，油不禁发出嗞嗞的声音，我害怕的往后退了几步，走*锅一看，油冒烟了，这说明油热了，再把打好的鸡蛋倒入锅里，鸡蛋便和锅合为一体了，鸡蛋像一朵向日葵，我赶紧把火关小，用铲子不停的翻炒，一会鸡蛋就熟了，我把鸡蛋盛在碗里，再往锅里放些油，把西红柿倒锅里，只听嗞啦一声，用大火不停的翻炒，放上盐，炒了几下，再把炒好的鸡蛋倒进锅里，一起炒，再放些葱，一盘西红柿炒鸡蛋就出锅了。
我尝了一口，虽然有点咸，但还是可以吃的，我心里美滋滋的，因为我终于用自己的劳动做出了西红柿炒鸡蛋，看到自己的劳动成果，我心里下决心："下次一定要比这次更好。”
我在家里的时候，每次想吃西红柿炒鸡蛋，妈妈就烧给我吃。我都会在旁看着妈妈做，妈妈说：“做西红柿炒鸡蛋这个菜，要有一定的步骤，假如，不按步骤来的话，做出来的西红柿炒鸡蛋的味道就变了。”
有一天傍晚，我在厨房发现了一本菜谱，我顺手拿起来随便翻了翻，突然眼睛一亮，看见了西红柿炒鸡蛋，我马上仔细阅读起来，读着读着就照着菜谱动起手来。我拿来两个西红柿，又到冰箱里拿了个鸡蛋。一边看菜谱一边动手，具体的制作步骤如下：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
除了这些我还烧了蛋炒肉片和酸菜，我看了看这些菜，又品尝了一下，觉得西红柿炒鸡蛋有点儿咸，其它两样味道还好。过了不久，妈妈回来了，一进门就闻到了菜味，还以为是奶奶来了，原来是她的女儿为她烧的。妈妈尝了尝我烧的菜，说：“我的乖女儿，你真是个神厨，竟然能烧出这种美味的菜。”
听了这句话我的脸都红了。
中午我想吃西红柿炒鸡蛋，我把这个想法告诉了妈妈，妈妈告诉我，制作这道菜的方法很简单，可以让我自己动手做一做。
说干就干，从冰箱里拿出三个鸡蛋，两个西红柿，一个辣椒。在们妈妈的指挥下，我先把鸡蛋打在碗里，顺时针把蛋清与蛋黄混合在一起。接着开始切菜，妈妈给我演示了一遍，我看着很简单，当我自己拿起刀开始切菜时确从何下手。拿着刀心里想着那么大个刀万一切到手了怎么办？妈妈可能看出了我的想法，说不要害怕，慢慢来我相信你可以的。就这样我怀着忐忑的心，终于把西红柿切成块儿，辣椒切成丝。菜备好了开始炒菜。先打开煤气罩。锅里放入油。看着油没有小气泡时，我将鸡蛋。顺着锅边倒入锅里。看鸡蛋成型之后翻面煎到两面都是金黄色的。就把鸡蛋盛了出来。接着放入西红柿和辣椒，放点盐，当西红柿熬出鲜红的汁液，我又把鸡蛋放入锅中。翻炒，放入盐，鸡精。最后我把菜倒入盘中，盛到盘中，切了点小葱花撒在上面。看着做好菜，我赶紧拿来一双筷子尝了尝，嗯……味道还不错。妈妈也尝了尝，妈妈说，我今天做的菜真的很好吃，色香味俱全。我真的很开心，这是我第一次做饭呀！
你看这做菜是不是很简单？你学会了吗？
“太好啦，太好啦！”今天是妈妈的生日，趁她外出之际，我这个“小鬼”准备给妈妈一个惊喜，做一道她最爱吃的西红柿炒蛋！
说干就干，我挽起袖筒，先把三个鸡蛋小心翼翼地打入碗中，再放入盐，然后用筷子反复搅拌成糊状，再三下五除二地切好西红柿，紧接着把火打开，倒上油，然后把打好的鸡蛋放进锅里，锅里传来噼里啪啦的声音，好像在演奏一首优美的乐曲。正当我津津有味地品味时，有几滴油花飞溅出来溅到了我的手上，疼得我嗷嗷直叫……这时我想，既然妈妈没有回来，还不如鸣金收兵，打扫战场，不做了；可是一想到妈妈每天起早贪黑为我烧水做饭，晚上为我们擦鞋、洗衣服、打扫房间。我又鼓起勇气，故作镇定地拿起铲子左右开工，来回翻动，等到鸡蛋快熟时再放入西红柿。锅里发出阵阵香味，可是这时有一股糊味扑鼻而来，直呛得我连连咳嗽。原来是我炒得时间太长了，金黄的鸡蛋变成了黑黄鸡蛋，而鲜红的西红柿像烂在了锅里，我立马关了火。
恰好妈妈回来了，她看着我的囧状，便拿筷子尝了尝，拍拍我的肩膀说：“宝宝，你真行啊，挺好吃的，不过就是有一点糊味。”我的脸涨得通红。
妈妈拉着我烫疼的`手，一边吹，一边说：“没关系，下次一定能成功！我相信你。”听到妈妈鼓励的话，我又有了信心。我想，不管做什么事情都要有信心，不要半途而废，这样事情才能做得更好，和做菜是一样的道理。
——第一次做鸡蛋饼作文 (菁华6篇)
我很爱吃鸡蛋灌饼，又香又酥，吃完满口留香。
星期五下午放学，我看到卖鸡蛋灌饼的'，口水都流出来了，我突发奇想，回家要自己做鸡蛋灌饼。于是我回到家，把这个想法告诉了妈妈，妈妈很高兴。
我们先从网上搜索做法，然后行动。妈妈先揉面，她还在面里放了一点点盐，把面团放了半个小时，再将面团捏成了一小块儿一小块儿的，在上面涂满了油酥，再擀成圆形的薄饼。终于可以开始烙饼了，我先把电饼铛涂了很多的油，再把面饼放到了电饼铛里，在面饼正反两面又涂满了油，过了一会儿饼上面起了一些小泡泡，我和妈妈连忙打鸡蛋，将面饼的小泡泡上开了一个口，可是因为口太小了所以蛋液大多都撒在了外面。第一个不成功，在做第二个的时候我们故意将面饼多煎了一会儿，可是因为面饼擀的太薄了面饼很快就熟了，我们只能做煎饼果子了。在做第三个时候擀的时候我们故意擀的不薄不厚。又涂了厚厚的一层油，又多煎了一会儿。再等起了很大很大的泡泡的时候我们才加蛋液，最后这个鸡蛋灌饼终于做好了。我吃自己做的鸡蛋灌饼，觉得好吃极了，因为这是我自己做的。
我有许许多多的第一次，有第一次照顾表弟、第一次洗裤子、第一次自己去上学……其中，令我印象最深刻的就是第一次做香煎鸡蛋饼。
周末中午，天气格外的好，阳光明媚，暖烘烘的。妈妈正准备给我们做香煎鸡蛋饼。我一想到“香煎鸡蛋饭”这五个字，都快要流口水了，我对妈妈说：“妈妈，要不如今天我跟你一起做香煎鸡蛋饼吧！”妈妈看我这么主动、好学，就爽快的答应了。妈妈来指导，我来动手做。
接着，我们准备了配料，有火腿肠、土豆、鸡蛋、青椒、油、盐和胡椒粉。然后，在碗里打两个鸡蛋，加盐和胡椒粉，搅拌均匀，搅拌的时候像河流一样顺畅。将土豆和火腿肠切成小块，用油煎熟，拿铲子把土豆和火腿肠刮成一个圆形状，倒入鸡蛋液，加入切好的青椒，继续用小火煎。
不一会儿，美味又有营养的香煎鸡蛋饼终于出锅啦！我迫不及待的咬了一大口，“哇，这是我吃过最美味的食物了”。
今天，我不仅吃到了美味营养的香煎鸡蛋饼，而且，我还体验了做香煎鸡蛋饼的过程。
早晨，温暖的阳光洒进窗户，我迅速地起床，因为我要做鸡蛋饼给妈妈吃。
一开始我从冰箱里拿出了三个鸡蛋，又从碗堆里拿出一个大碗，接着我拿起一个鸡蛋用力地敲了一下，蛋壳就碎了，我赶紧放在碗的上面掰开鸡蛋，那黄溜溜的蛋黄直冲向大碗妈妈的怀抱中，我用同样的方法把其它两个我鸡蛋破开，它们迫不及待地流向碗中。忽然，妈妈急奔过来，教我怎样搅拌鸡蛋，我学着妈妈的样子拿一双筷子，在碗内一个方向搅拌，看到鸡蛋上面冒出许多泡泡，下面的步骤由妈妈来做，我在旁边一直目不转睛地盯着看。她先打开煤气灶使它处于小火状态，再将油倒进锅里，然后妈妈跑过去拿来两样东西，一样是虾米，一样是草莓酱，接着妈妈打开草莓酱的盖子，用勺子舀了一大勺草莓酱放在鸡蛋饼的上面，我又拿起铲子抹*，我一会儿抹到动，一会儿抹到西。我叹了一口气说：“终于都有草莓酱了。”然后，我又洒进虾米。妈妈又帮我将早已准备好的香肠用力切成两半，再把它倒进锅里煮熟，我又用铲子将鸡蛋饼的两边向中间翻，妈妈又在我耳边说：“好了，太焦了也不好吃。”我照着妈妈的话去做了，把锅子拿起，妈妈连忙拿了一个盘放在我的锅下，最后，我把鸡蛋饼倒进盘子里，真阳一个鸡蛋饼就做完了。
我美美的尝了一小口鸡蛋饼说：“啊！真甜，真香。”妈妈唱着我做的鸡蛋饼说：“宝贝做的鸡蛋饼特别香甜，好好吃”。我听了心里乐开了花，也明白了一个道理：只有努力，才会成功，就会体验到真正的快乐。
今天，我自己独立做鸡蛋饼，我好兴奋啊！
我先请出两位鸡蛋小姐，把它们打碎，再切点小葱，然后搅拌均匀。就不管它们，让它们去跳舞了。
接着有情本次制作的主要人物——面粉先生出场！面粉先生很喜欢我的手，手一进面粉袋里，它们就围上来，我的手就像戴了一双白手套一样。甩？甩不掉。拍？拍不下。劝？劝不走。反正用尽了各种办法，他们就是不下来。最后，我用了绝招：用水冲，终于把面粉先生冲回了他们的兄弟姐妹的身边去了。
接下来，就开始做了。先把电饼挡预热以下，然后把面浆倒成圆形，可我倒得一点也不好。倒成了正方形，不过没关系，好吃就行。
“时间到了，时间到了。”一声优美的女高音传来，我知道已经好了，我开心地跳了过去，一打开锅。“哇！真是太香了。有小葱的清香，有面粉的淡香，还有蛋的浓香。”“哇！太漂亮了。有葱的绿，有蛋的黄，还有面粉的白，真是色香味俱全啊！”
香气从厨房飘到了客厅，妈妈说：“快过来吃！”我三步并作两步跑过去，和妈妈一起分享了。
这么好吃的鸡蛋饼，你也来吃吧！
清晨，知了不停地叫着，仿佛在说：“热死了，热死了！”我早早地起床了，因为我要做一件从来没做过的事情，做鸡蛋饼。
妈妈已经准备好了材料，有面粉、鸡蛋、油、葱等。我洗干净手，妈妈在一旁指导我怎么做。
我先把两个鸡蛋打到白白的面粉里，然后搅拌。怎么一会儿面粉就干巴巴了，妈妈在一旁提醒我要加点水。我又在面粉里加了点水，继续搅拌。我使出全身力气搅拌，一会儿就觉得胳膊好酸，抬都抬不起来了。我想休息一会儿，但是妈妈说：“不能半途而废，要继续！”我马上打起精神来，面粉终于搅拌好了，这时的面粉变得有点黄黄的、稠稠的，有点像奶昔。开始调味了，我往面粉里加了葱花、盐、油和鸡精。
终于到了开始开火做蛋饼了，妈妈把*底锅放在了灶台上，我心里有点害怕，怕自己的手被烫坏，但又想尝试一下。我把一勺面粉放入*底锅里，只见*底锅马上响起来“滋滋滋”的声音，吓了我一跳。一转眼，面粉就在锅里变成了奇形怪状的样子，然后冒出了一股焦味，不好，烧焦了。妈妈在一旁看得哈哈大笑，原来我没有及时把面饼的形状给做出来，也没有及时翻起来。
真是太差劲了，第一次做面饼就失败了，做蛋饼也太难了吧！妈妈安慰我，以后多练*，就会熟能生巧的。
我睡的朦朦胧胧，在房间里就闻到了鸡蛋包饼的香味味，于是我从楼上飞奔下来，直接问妈妈：“早上是不是吃鸡蛋包饼呀？”妈妈回答说：“是呀，你咋知道？”我说：“你煎的鸡蛋包饼香味四溅，我从楼上就问到了味道，明天能不能教我做？”妈妈爽快的答应了。
第二天一早我叫醒妈妈，叫妈妈教我做鸡蛋包饼。早晨刚刚起床，大脑还是半休息状态，很困的，可是我兴致勃勃，一点儿也不困。拿出做鸡蛋包饼要用到这些材料：3个鸡蛋、500克水、250克面粉、100克四季豆和50克肉沫。
第一步煎荷包蛋：我把油倒入锅中，把鸡蛋敲出一个小口子，放到锅子里这时意外发生了。我把鸡蛋放太高了，蛋落入锅中的一瞬间，炸开了锅，弄得我手忙脚乱。妈妈急忙说：“别放太高了，低一点，动作轻一点！”我接着又拿了一颗蛋，按照妈妈的方法果然煎出了一个金黄色的，完美的荷包蛋。
第二步面糊：把水和面粉合在一起变成很稀的面糊，比例是2比1，水是面粉的两倍。面糊再加入一颗蛋，让面饼起到柔软的作用。
第三步煎面饼：用大勺子舀3勺面糊放入锅中，把面糊弄均匀，谁知面糊粘在了锅铲上，我怎么甩也甩不掉，我废了好大劲儿才弄掉，突然我闻到了一股焦味，啊，面饼焦了！我非常沮丧。我又舀了3勺面糊，放入锅中。我由于用力过猛，面糊裂开不成型了。看见两次失败我已经不耐烦了，可是我努力地让我自己调整好心态，再来一次。这次我吸取了教训，没有用力，也没有不管，没过多就，就煎好了香喷喷的面饼。
我把煎好的面饼加入荷包蛋、“四季豆肉沫”再加入自己喜欢吃的调味料，包起来，自己吃着香喷喷的面饼想着：妈妈每天给我们烧菜烧饭真辛苦啊！
——鸡蛋饼作文500字菁选
【精品】鸡蛋饼作文500字3篇
在日复一日的学*、工作或生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那要怎么写好作文呢？以下是小编整理的鸡蛋饼作文500字3篇，希望对大家有所帮助。
“好吃，好吃，实在是太好吃了！”教室里发出了一阵阵的赞扬声，原来，是同学们正在学做鸡蛋饼呢！
教室前面摆着一张椅子，椅子上放着一个电磁炉和*底锅，讲台上放着面粉、鸡蛋、葱花、盐、水等材料。老师在整理材料。同学们有的出去洗碗，有的窃窃私语，还有的在摩拳擦掌，准备大显身手。
开始做鸡蛋饼了，正在给我们示范的老师系着围裙，好像一位鼎鼎有名的大厨师。你瞧，她正在麻利地搅拌着面粉。等面粉搅拌成面糊以后，老师把面糊倒进锅里煎。不一会儿，面糊就变成了香气扑鼻的鸡蛋饼。同学们也开始学着做了。老师把我们分成六个人一组，每一组都发了一个大碗。我上讲台抓了一大把面粉放进碗里，然后再加入水和鸡蛋。可是我们水放得太多了，所以又加了点面粉。接着，我们再撒了一把葱花，捏了一点盐放进碗中。最后，再用筷子搅拌均匀。筷子敲打着大碗，发出的'“砰砰”声充满了整个教室，教室变成了一个音乐厅。
开始煎饼了，同学们都好奇地围着电磁炉看老师怎么煎的。只见老师往锅里倒了点油，等到油热了再倒入面糊。*底锅发出一阵“呲啦”声。饼周围冒出了晶莹的泡泡，好像一个个晶莹的梦。此时，面糊已经凝固成了饼，从奶黄色变成了金黄色，像个金色的小太阳。老师把鸡蛋饼翻了个面，香味扑鼻而来，同学们已经口水直流了。老师又把熟了的饼切成八块分给我们，我立刻尝了一口，啊！外脆内软，实在是太好吃了！
我学会做鸡蛋饼了，我回家一定要做给爸爸妈妈吃。
天空灰蒙蒙的，闪电犀利的划过长空，大雨刷的倾泻下来，宣泄着愤怒……
“叮铃铃”放学了，同学们都在家长的雨伞下接走了，只有我孤单的坐在空荡的教室中，望着窗外的倾盆大雨。时间一分一秒地过去了，却见不到妈妈的身影。
无奈，背着沉重的书包，两手遮着头，“一，二，三”向外冲去，雨水打湿了衣服。不知不觉中累了，看到马路边有一个小帐篷。帐篷的主人是一位四十多岁的阿姨，笑眯眯地接待我:递给我一条毛巾，一杯暖暖的茶。我俩很快沟通了心灵。我仔细打量着她，卷卷的头发，身穿一件蓝色的衬衫，熟练地做着香喷喷的鸡蛋饼，金灿灿的。我不禁垂涎三尺，肚子“咕”地叫了声。脸一下子涨的通红，“呵呵呵”勉强的.笑了笑。
阿姨也乐了，将香葱鸡蛋饼递给我。我掏掏口袋，才发现身无分文，不好意思地说：“阿姨，我没……”“没关系，我请客，吃吧，尝尝阿姨的手艺。”我笑着接过，狼吞虎咽的吃了起来，不住的说好吃好吃，阿姨乐滋滋的。
雨过天晴了，绿叶密集油亮，晶莹的水珠不断地滑落，天的一边被夕阳的余晖渲染的绚丽多彩。我一看手表，呀！时间不早了，急匆匆的跑出小棚子，记起什么似的，转身大喊：“阿姨，谢谢你！再见！”阿姨也笑着挥挥手。
一股香葱鸡蛋饼的香味扑鼻而来。
以后，放学经过时再也见不到温馨的小棚子了，可耳边依旧伴随着阿姨的欢笑。好想念香葱鸡蛋饼的香味！
周六下午，突然饿了我就学着手机美食视频做起了鸡蛋饼。
第一步，搅面糊，鸡蛋第一个滚了进去，切好的火腿丁和红萝卜丁也不甘示弱，纵身一跃，就跳入了碗中。油和面粉，也动身了。面粉一个飞扑，如同仙女散花，飘飘然地进入了碗里；油也相当厉害，婀娜多姿，如同仙女下凡的落进去。最后一位，是老选手水，他用了最难的空翻360无死角翻，一下子飞了起来，在空中画了一道美丽的曲线，完美！裁判员长长的筷子不由自主地鼓起了掌，卷起了小型龙卷风，弄得选手们头晕脑胀，他们生气了！开始不听话，到处乱飞，溅的衣服上和桌子上都是。好不容易才消停一会了，我就趁机起锅烧油，拿了一个大勺子，取了一勺面糊，放入锅中后快速转锅，可我还是被这笨重的锅给耍了太重了，根本转不动！锅没转，人倒左摇右摆了，结果可想而知我做出来的东西又糊又厚，我尝了一口，哇，什么鬼，竟然没放盐！我差点惊掉下巴了！我竟然犯了这低级错误！我非常失望，但我并不气馁，我又做了第二次。
把盐放入面糊了，火力也控制好，但最后，还是因转不动锅而失败。一次又一次重新来，每次，不是转不动锅就是忘放油，锅都焦透了就是没成功。但我坚信，风雨过后，一定会见彩虹的！我不断吸取经验，改进方法，终于在6、7次的努力下，我成功地做出了金灿灿的，美味的鸡蛋饼了！妈妈过来对我说：好样的.，我家宝贝有小厨神潜力哦！下次一定会做的比这个还要好！美味的鸡蛋饼，我吃在嘴里，香在心里。
只要努力，就没有做不好的事。
——第一次做鸡蛋饼作文(10)份
自从品尝了奶奶做的鸡蛋灌饼，我恨不得每天都吃。这个星期六，奶奶又要做鸡蛋灌饼了。
奶奶准备好鸡蛋、还有面团、油、番茄酱、生菜、火腿肠，以及必备的工具——电*底锅，擀面棒也隆重登场。
奶奶把面团擀开，洒上油，折叠起来，又用擀面棒把它擀*，这样反复几次，然后在*底锅里洒上几滴油，把擀好的面放进去。到了我们见证奇迹的时刻了，只见面皮慢慢隆起，像鼓起的`腮帮。奶奶手疾眼快，把个头最大的气泡戳出一个洞，将调好的蛋液倒进去，面皮立刻瘪了下去。过了一会儿，屋里弥漫起鸡蛋饼特有的香味，奶奶关掉电源，又把面皮翻了个面，用筷子夹入生菜和火腿肠、挤入番茄酱，把面皮卷了起来，放进袋子中递给我。
我急忙接了过来。在火腿肠的映衬下，生菜显得更嫩更翠，我“啊呜”一口咬下去。“呸呸，烫烫！”我一边叫嚷着，一边狼吞虎咽地吃下一大口。好美味啊！怕再被烫着，我只能略微再等等。过了一会儿，我小心翼翼地尝了一小口，不烫了，这才放心地吃了起来。生菜的清香爽脆、火腿肠的浓香嫩滑，再加上面皮特有的韧劲、番茄酱的柔和甜香，让我大呼过瘾。风卷残*般，一个鸡蛋灌饼被我吞下肚。“慢点吃，别噎着。”奶奶赶忙递给我一杯水。
看到这里，你是否垂涎三尺？哈哈，那你也做一份犒劳自己吧！
星期天，我打算做一次鸡蛋煎饼，体验做早餐。
*时，鸡蛋煎饼都是妈妈做的，我只做过两次。第一次把饼煎焦了，成了“鸡蛋焦饼”了，不仅难吃，而且谁看了都反胃。第二次翻面时没往中间翻，结果成了半生半熟的鸡蛋煎饼。
这次我一定要成功，进了厨房我舀了一碗面粉，拿了一双筷子，打了个鸡蛋一边搅拌一边加水。水够了我拼命搅拌碗里的面粉，过了一会，我加了一点盐，加一点老酒，再加一点点生抽，把切好的火腿肠和葱花都一起加了进去，再次搅拌。手都酸了，可面粉还没溶解在水里。我速度慢了下来，力气大了一点。又继续搅拌，在我的手筋疲力尽的时候，面粉 盐 鸡蛋 生抽和老酒才融为一体。我打开电饼铛，调好模式，洒上一点点色拉油，用木铲子把色拉油铲到电饼铛的每个角落，把用鸡蛋和面粉以及其他调料融为一体的“水”倒入电饼铛。迅速用木铲把表面的面粉铲到每个角落，谁知出师不利，用力过猛，活生生把面粉分成了两块。我心想着早点做完鸡蛋煎饼可以早点写作文，反面煎了不到一分钟就翻过来煎正面了，十分钟我的鸡蛋煎饼出炉了。我端上完成的“作品”沾沾自喜，这次做的有模有样，可能是火候还不够，鸡蛋煎饼的里面有些还没有熟透，吃起来有些地方还是生面粉，但有火腿肠和葱花味道还是不错的。我给自己第三次煎的'饼取名为“外焦里嫩鸡蛋饼”。
这次虽然没成功，但是我相信下次一定能做出货真价实的鸡蛋煎饼。
天渐渐黑了下来，我的肚子早就唱“空城计”了。可妈妈还没回来，怎么办？自己做一道营养晚餐鸡蛋饼。
我先把面粉放进一个盛有少量水的盘子里，再打一个鸡蛋进去，用筷子小心地搅拌。不一会儿，面粉和鸡蛋都搅拌在一起了。我再放点葱花。盐和味精。这样，色彩斑斓的“准鸡蛋饼”就好了。然后，我打开煤气灶，在里面放了点油，等到油冒烟时，赶紧把“准鸡蛋饼”倒进锅中。
“嗤”——随着一声悦耳的入锅声，眼前就出现了金灿灿的鸡蛋饼。这时，我的肚子“咕咕咕”叫的更厉害了，我连忙关火，用铲子铲了一小块，放进嘴里，啊，就是一个字——香！
还忘了两个字——真烫！
我正在沙发上悠闲地看着电视。奶奶突然过来把我从沙发上拎了起来：“一天天的就知道好吃懒做，你会做个啥？”“那……我给你煎个鸡蛋饼吧？”“嗯，让我看看你的厨艺怎样。”
唉！对于我这种“厨房小白”来讲，煎鸡蛋饼这种简单的事，我也很困难啊。我撸起袖子，准备大干一场。我看了一眼食谱，第一步先把蛋糊给解决掉。我拿着鸡蛋往碗上一敲，结果蛋液不听话，流到了外面来，敲了好几个鸡蛋都没有进碗。“啪嗒”，终于蛋液乖乖进碗里，“噗噗”我又加了些淀粉进去，蛋糊就弄好了。
再看食谱，我进行着第二步：搅拌蛋糊，我一手握着筷子一手扶着碗，兴奋地搅拌。也许是我搅拌得太快了，有些调皮的`蛋糊从碗里飞了出去。我放慢了搅拌的速度，一直搅拌，一直搅拌，搅拌得我的手都酸了。对着食谱，蛋糊好啦。
最重要一步开始——煎鸡蛋饼。我小心翼翼地把油倒入锅里，“噗嗤”油立马溅起。幸亏我早有准备，我马上把锅盖举了起来当成“盾牌”，油无法“伤害”我了。我把蛋糊一点儿一点儿地倒了进去，再用锅铲把蛋糊分布均匀。食谱上说每隔三分钟翻一次面，我“照本宣科”，结果时间没把控好，鸡蛋饼翻过来已经变成咖啡色——快焦了。我立刻调整好时间，翻来覆去。第一个鸡蛋饼就已经出锅了，虽然有点焦，但是我自己做的。
我兴致大发，又连续做了几个，嫩黄嫩黄的，一点儿焦迹也没有，好看极了！
我端着放了番茄酱的鸡蛋饼的盘子走了出来，给奶奶尝了一块，奶奶直呼太好吃了，我骄傲地向奶奶说：“这会儿我可不是好吃懒做了吧？”
我学会了煎鸡蛋饼，真开心！
星期天，我打算做一次鸡蛋煎饼，体验做早餐。
*时，鸡蛋煎饼都是妈妈做的，我只做过两次。第一次把饼煎焦了，成了“鸡蛋焦饼”了，不仅难吃，而且谁看了都反胃。第二次翻面时没往中间翻，结果成了半生半熟的鸡蛋煎饼。
这次我一定要成功，进了厨房我舀了一碗面粉，拿了一双筷子，打了个鸡蛋一边搅拌一边加水。水够了我拼命搅拌碗里的面粉，过了一会，我加了一点盐，加一点老酒，再加一点点生抽，把切好的火腿肠和葱花都一起加了进去，再次搅拌。手都酸了，可面粉还没溶解在水里。我速度慢了下来，力气大了一点。又继续搅拌，在我的手筋疲力尽的时候，面粉、盐、鸡蛋、生抽和老酒才融为一体。我打开电饼铛，调好模式，洒上一点点色拉油，用木铲子把色拉油铲到电饼铛的每个角落，把用鸡蛋和面粉以及其他调料融为一体的“水”倒入电饼铛。迅速用木铲把表面的面粉铲到每个角落，谁知出师不利，用力过猛，活生生把面粉分成了两块。我心想着早点做完鸡蛋煎饼可以早点写作文，反面煎了不到一分钟就翻过来煎正面了，十分钟我的鸡蛋煎饼出炉了。我端上完成的“作品”沾沾自喜，这次做的有模有样，可能是火候还不够，鸡蛋煎饼的里面有些还没有熟透，吃起来有些地方还是生面粉，但有火腿肠和葱花味道还是不错的。我给自己第三次煎的饼取名为“外焦里嫩鸡蛋饼”。
这次虽然没成功，但是我相信下次一定能做出货真价实的鸡蛋煎饼。
大家肯定都有第一次的经历吧！我第一次做鸡蛋饼的经历最难忘。
早上，妈妈从厨房里端出她的拿手好戏——鸡蛋饼，这个鸡蛋饼色泽呈金黄色，鸡蛋饼芯又嫩又软，让我羡慕起妈妈那“外脆里软”的绝活来。于是，我央求妈妈让我来做一个，妈妈爽快地答应了。
“你先要打鸡蛋，再放佐料；不要先开火，要先倒油……”
“好啦，好啦，我知道啦！”没等妈妈说完，我就不耐烦了，心想这么简单的也能难得住我？我先挑了一个大鸡蛋，毫不犹豫的向碗边敲去，没想到“出师不利”，一半掉在了我手里，一半掉在了桌上。我只好重来一次。
这次我学聪明了。我轻轻的把鸡蛋从碗边磕出一条小裂缝，然后，迅速的把鸡蛋移到碗中间，小心翼翼地掰开蛋壳。接着我放入一些佐料——盐和味精，再搅拌均匀，之后，我往锅里放入了少量的油，打开闸门，把火给点着了，等到油锅里冒泡时，我把鸡蛋倒入锅中。可那鸡蛋像要给它的“遇难兄弟”报仇似的，刚一下锅就紧紧地“抓”住锅底不放，怎么铲也无济于事，我急得像热锅上的.蚂蚁。
如果妈妈在就好了。说曹操曹操就到，妈妈出现在我后面问：“需不需要帮助啊？”
“要的！要的！请求支援！”我毫不犹豫的回答道。妈妈看了看，回答：“要先在锅底倒上冷油才行。”
“嗯！”我重重地点头向妈妈表示感谢。
按照妈妈的做法，我和鸡蛋进行了第三次“PK”，吸取了前两次的教训后，我非常细心，只花了三分钟就完成了。顿时，一股成功的喜悦涌上心头。
如果你到我家来做客，那可一定要尝尝我做的“秘制鸡蛋饼”哦！
樊川是个千年古镇，镇子里的名吃也是举不胜举，其中的鸡蛋饼可是很受我们大家欢迎呢!
鸡蛋饼皮薄蛋嫩，香味扑鼻，让人垂涎欲滴。你只要吃上一口，棒子打你都不肯松口。
鸡蛋饼不仅味美，而且外形美观。烧得金黄的薄面皮上覆着一层“万黄丝中几点绿”的葱香鸡蛋，再卷上一根金灿灿的火腿肠与几片绿油油的生菜.仔细看看与“KFC”中的鸡肉卷不相上下!真有点让人控制不住双手，想早点捏一片品尝品尝。
要以为好吃就会难做，那就大错特错了，其实鸡蛋饼做起来简单着呢!当客人来时，只要将先前撰好的面皮刷上一些色拉油放在*底铁锅上，趁烤面皮的时间，打一个鸡蛋在碗中，然后撒上几朵葱花，搅拌均匀，浇在面皮上，再给面皮翻上几个身，等面皮呈金黄色，鸡蛋熟时便可出锅了。根据客人的`喜好，可自选海带夹心或火腿肠夹心。最后再刷上独家酱汁，一张美味可口的鸡蛋饼就完成了!喜欢吃辣的人可以让师傅放一点独家秘制的辣椒油，真是爽呀!怎么样，忍不住你们的口水了吧!
吃鸡蛋饼时也非常好玩。我总喜欢从鸡蛋饼边缘“开刀”，因为边上烤得比较脆。我左咬一口，右咬一口，真是爽极了!记得有一次，我拿到鸡蛋饼，闻到那诱人的香味，竟两三口就吞了下去，结果被烫得傲傲直叫，真是“心急吃不了热鸡蛋饼”呀!
怎么样?好吃吧!别傻愣在这里，赶紧去买呀!
鸡蛋饼风味独特，色香味俱全，充满诱惑。
天刚亮，妈妈就已经在厨房做鸡蛋饼。我闻到扑面而来的香味便赶紧洗漱完，跑进厨房。只见盘子中躺着一张张薄薄的蛋饼，金黄色的饼上点缀着翠绿的葱花、粉色的香肠粒，十分诱人。咬一口外脆里嫩，嚼一嚼香气四溢。妈妈摊鸡蛋饼的绝活，不学会岂不可惜？于是，我缠着妈妈让我尝试煎一个鸡蛋饼，没想到妈妈爽快地答应了。
“你先准备配料，打完鸡蛋后放作料搅拌，接着点火，等锅热后倒油……”没等妈妈说完，我胸有成竹地保证：“您每次做的时候，我都认真看了，手艺差不了。您就等着品尝吧。”看我自信满满的`样子，妈妈喜滋滋地去洗衣服了。
我挑了一个大个儿的鸡蛋，毫不犹豫地向碗边撞去。没想到用力过猛，它的一半还在我手上，另一半已经掉到桌上了，我只好重来一次。这次，我把鸡蛋磕了条缝迅速地移到碗中间，双手轻轻掰开蛋壳，让蛋白蛋黄滑进碗里。我边搅拌边在碗里放了些细盐、葱花、香肠粒，等油锅里的油冒泡了，便把蛋倒进去。可刚一下锅，鸡蛋就“抓”住锅底不放，怎么鏟也无济于事。糊味越来越浓，很快弥漫了整间屋子。我狼狈地关上火，看着锅里面目全非的花脸蛋饼，十分沮丧。
“你这个急性子，火要小一点。”妈妈站在我身后给我指点迷津，我恍然大悟，重新煎了一个。这次，我做得非常细心，蛋饼看起来跟妈妈做的相差不大，妈妈尝了一口，竖起了大拇指。“好吃，我以后经常给您做。”看着妈妈幸福的笑脸，我激动地说。妈妈笑得更甜了。
我终于学会了煎鸡蛋饼，虽然还没达到妈妈那样“大师级”水*，但我可以慢慢学*、实践，相信会越做越美味！
今天上午，我完成了老师布置的作业后，我就和妈妈一起从前两天收藏的云朵鸡蛋饼教程视频中，学*做网红云朵鸡蛋饼。
做法非常简单，只需要先把蛋清和蛋黄分离，然后用打蛋器把蛋清打发成凝固的奶油状，再把搅拌好的鸡蛋黄放入*底锅中，将打发过的鸡蛋清均匀涂抹上去，最后盖上锅盖等待十分钟，云朵鸡蛋饼就做好了。
在这其中打发蛋清是最难的一步过程，蛋糕达人老妈对于这一步可谓是经常遇到的，所以我让妈妈先来给我做一下示范。只见妈妈按开打蛋器开关，对着纯蛋清只朝一个方向缓慢的转圈，不一会就打发蓬松了很多。然后我就迫不及待的想要自己试一试。我把打蛋器在盆子里围着一个方向去把打，但是我经常会让打蛋器和铁盆发生碰撞，并发出刺耳的声音，后来妈妈让我稍微抬起来一点打蛋器，这样就不会发出声响了。
我们把云朵鸡蛋饼做好之后放入盘子里，把它切成一小块一小块的。它的口感十分松软，真的好像吃了软软的白云一般，蛋黄的醇香加上蛋清的松软，一口下去有一些奇妙的感受，非常好吃，大家*时也可以做着吃哦！
小时候，我和姐姐最喜欢吃外婆做的鸡蛋饼。
外婆每次做鸡蛋饼时，会从冰箱里拿出两个鸡蛋，只听“啪”的一声，蛋壳碎了，里面的东西流到了碗里，再拿起一根筷子，把鸡蛋和面搅拌在一起，又加了点儿盐，搅拌均匀后，倒进电饼铛里，盖上盖子，过了一会儿，翻个身再停一小下，鸡蛋饼就该“搬家了”，从电饼铛里“搬”到了我和姐姐的碗里。
“鸡蛋饼好了，田甜（姐姐的小名）、艺帆，快来端吧。”外婆的吆喝声从厨房里传来。“好嘞！”我和姐姐高兴地答应着，准备向厨房走去。“王艺帆，我帮你去端吧，外面太冷了，你就在屋子里等着吧，”“行”那天，姐姐不知抽了哪根筋，竟然高兴地说要帮我去端，要知道，姐姐这个人*时总爱占小便宜，才不会让我再暖和的屋子里待着，自己受冷去帮我端鸡蛋饼的.，但是我也没多想，欣然同意了，在屋子里等着。
“咦，我的鸡蛋饼怎么就这几块呀！姐姐，你碗里怎么那么多，是不是拿我的了？”“我拿你的干什么，我又不是没有，你再好好看看，咱俩的一样多。”伶牙俐齿的姐姐把我骗的头晕脑胀，明明多拿了我好几块，可就是不承认。小时候的我，总认为姐姐比我大，所以认为她说的话全都是正确的，所以也没有多说什么，就端起碗，拿起筷子，品尝着这难得的人间美味。
现在，因为学*任务繁重，已经抽不出时间到外婆家品尝鸡蛋饼了，但童年吃鸡蛋饼的场景，经常在我的脑海中浮现。闭上眼睛，我似乎又闻到了鸡蛋饼那熟悉的味道！
——鸡蛋饼小学作文范文五份
今天，爸爸教我做鸡蛋饼。
“先去拿两个鸡蛋。”爸爸严肃地指挥着我，“然后再拿一只碗，把鸡蛋在桌子边儿上敲一下，破壳后再迅速把蛋清蛋黄弄到碗里”，爸爸一边喝啤酒一边说。我笨手笨脚地拿着鸡蛋，在桌子上敲了两下，鸡蛋却毫发无损，“敲轻了，再来一次吧。”爸爸轻松地说。这次，我狠狠地把鸡蛋敲了一下，蛋壳儿破了一小半儿，我手忙脚乱地把蛋黄挤到碗里。该切葱花儿了，我拿起几根葱，提起菜刀开始奋战。“小心点，别切到手指了！”爸爸提醒我。终于切完了，再看看自己的战果：有的粗，有的细，有的长，有的短，真像一棵棵被风雨吹歪的小树苗啊！要开始搅拌了，我加了一些面粉，又加了一些水，然后就拿起筷子搅拌起来，过了差不多一分钟，就搅拌好了；要开始煎了，我开起火，又在锅里倒了一些油，然后把搅拌好的蛋黄儿一股脑儿的倒进锅里，蛋饼渐渐地从浅黄到金黄再到深黄，真漂亮啊。正当我看得入迷时，听到爸爸的叫喊“快翻面，不然鸡蛋饼就要糊了。”
我赶紧把鸡蛋饼翻面，啊，香喷喷的鸡蛋饼就要出锅了。
今天上午，我完成了老师布置的作业后，我就和妈妈一起从前两天收藏的云朵鸡蛋饼教程视频中，学*做网红云朵鸡蛋饼。
做法非常简单，只需要先把蛋清和蛋黄分离，然后用打蛋器把蛋清打发成凝固的奶油状，再把搅拌好的鸡蛋黄放入*底锅中，将打发过的鸡蛋清均匀涂抹上去，最后盖上锅盖等待十分钟，云朵鸡蛋饼就做好了。
在这其中打发蛋清是最难的一步过程，蛋糕达人老妈对于这一步可谓是经常遇到的，所以我让妈妈先来给我做一下示范。只见妈妈按开打蛋器开关，对着纯蛋清只朝一个方向缓慢的转圈，不一会就打发蓬松了很多。然后我就迫不及待的想要自己试一试。我把打蛋器在盆子里围着一个方向去把打，但是我经常会让打蛋器和铁盆发生碰撞，并发出刺耳的声音，后来妈妈让我稍微抬起来一点打蛋器，这样就不会发出声响了。
我们把云朵鸡蛋饼做好之后放入盘子里，把它切成一小块一小块的。它的口感十分松软，真的好像吃了软软的白云一般，蛋黄的醇香加上蛋清的松软，一口下去有一些奇妙的感受，非常好吃，大家*时也可以做着吃哦！
星期天，妈妈教我学做鸡蛋饼。
我准备好：鸡蛋、葱花、味精、油、盐。一切准备就绪后，就可以开始做鸡蛋饼了。我学着妈妈的'样子，先往锅里倒入些许油，把鸡蛋在锅沿上轻轻一嗑，可鸡蛋丝毫未损，我又磕了一下，还是安然无恙！眼看锅里的油都已经冒烟了，我只好使劲一砸——“啪”的一声，蛋壳破了个大口子，蛋清和蛋黄都跳起了“迪斯科”。等我洗完手后，拿上铲子时，满屋子都是难闻的焦糊味。
我不甘心，决定重头再来。我先把一些面粉倒进一个盛有少量水的盘子里，再拿来一个碗，拿起鸡蛋不轻不重地磕了一下，等鸡蛋有了一条长长的裂缝后，用手轻轻地把蛋壳掰开来，蛋清和蛋黄完整地躺在了碗里。然后用筷子小心翼翼地搅拌着。不一会儿面粉和鸡蛋都搅匀了，我又往里面加了点葱花、盐、味精和酱油，这样，色彩斑斓的“准鸡蛋饼”就搞定了。
我打开煤气灶，往锅里倒了一点油，等到油冒烟时，赶紧把盘子里的准鸡蛋饼倒进锅里。“哧——哧”随着几声悦耳的入锅声，香气扑鼻而来，转眼之间，金灿灿的鸡蛋饼就出现在我的眼前。这时，我的肚子“咕咕咕”叫着。我连忙关火，用铲子铲出一小块，放在嘴里，啊，一个字——香！
还忘了两个字——真烫！
星期天，妈妈教我学做鸡蛋饼。
我准备好：鸡蛋、葱花、味精、油、盐。一切准备就绪后，就可以开始做鸡蛋饼了。我学着妈妈的样子，先往锅里倒入些许油，把鸡蛋在锅沿上轻轻一嗑，可鸡蛋丝毫未损，我又磕了一下，还是安然无恙！眼看锅里的油都已经冒烟了，我只好使劲一砸――“啪”的一声，蛋壳破了个大口子，蛋清和蛋黄都跳起了“迪斯科”。等我洗完手后，拿上铲子时，满屋子都是难闻的焦糊味。
我不甘心，决定重头再来。我先把一些面粉倒进一个盛有少量水的盘子里，再拿来一个碗，拿起鸡蛋不轻不重地磕了一下，等鸡蛋有了一条长长的裂缝后，用手轻轻地把蛋壳掰开来，蛋清和蛋黄完整地躺在了碗里。然后用筷子小心翼翼地搅拌着。不一会儿面粉和鸡蛋都搅匀了，我又往里面加了点葱花、盐、味精和酱油，这样，色彩斑斓的“准鸡蛋饼”就搞定了。
我打开煤气灶，往锅里倒了一点油，等到油冒烟时，赶紧把盘子里的准鸡蛋饼倒进锅里。“哧――哧”随着几声悦耳的入锅声，香气扑鼻而来，转眼之间，金灿灿的鸡蛋饼就出现在我的眼前。这时，我的`肚子“咕咕咕”叫着。我连忙关火，用铲子铲出一小块，放在嘴里，啊，一个字――香！
还忘了两个字――真烫！
今天是我第一次做鸡蛋饼，以前的我连饭都不会做，更别提做鸡蛋饼。实话告诉你，我是看到别人做所以心血来潮，打算自己亲自下厨做一次鸡蛋饼。
鸡蛋饼鸡蛋饼当然要用鸡蛋啦！首先拿出一个鸡蛋，不不不两个把它们打到一个碗里，然后到点面粉，那一只筷子搅...搅...把锅烧开，倒上油，劈里啪啦的声音从锅里炸响，我用锅盖挡着头，闭着眼睛把搅好的鸡蛋饼倒在锅里，便急忙把锅盖盖上，等到锅里有一些*息的时候小心翼翼的把锅盖打开，拿起铲子翻一个个儿。哦！！！哦！！！哦！！！糊了！等到鸡蛋饼定了型后，我才想起我没有放盐！(⊙o⊙)啊！顿时，我的天空飘着一片乌云，豆大般雨点滴下来，X﹏X我晕﹋但挽回还来得及，我把盐倒在鸡蛋饼上面，咦(⊙_⊙?)辣椒面儿！辣椒面儿可以调味那就到点儿，酱油?也到点儿ok!大功告成！！！Y(^o^)Y咕~~(╯﹏╰)b好饿哦。我先吃了一大口，哦！！！！噗!好咸哦！哦！哦！哦！哦！哦！哦！哦！！！
