饺子寓意大吉大利、大富大寿，因此在*，春节家家户户都要吃饺子，我们家也不例外。*时过年我都是看着妈妈包饺子，今年除夕，我打算自己学学如何包饺子。
妈妈从菜市场上买来面皮与肉馅，当作包饺子的材料。大家到齐后，我们便一起开始包饺子。我一直以为包饺子很容易，但是我总也包不好，不是馅太少，就是边太*，立不起来，只好问妈妈饺子要怎么包，妈妈耐心地教了我以后，我学着先往面皮中心加一勺馅，然后在边上涂一点点水，最后把边上轻轻一点点折起来，捏牢，果然包出来的饺子个个“抬头挺胸”、“身强力壮”。当时一家人团聚在一起，其乐融融地说说笑笑，每个人心里都洋溢着快乐。包饺子完成后，我们开始下饺子，不一会儿热腾腾的饺子端上来，香喷喷的，我口水都快留下来了。这时，爸爸发话了：“饺子的外表象金元宝，吃了新年大财大富。”我吃着自己亲手包的饺子，觉得格外香甜。
我国有很多传统节日，有中秋节、元宵节、端午节……，其中，我最喜欢过春节，也就是人们常说的过年。因为春节时可以放鞭炮、穿新衣、包饺子……，我最爱吃饺子了，传说，它是由*古代的医圣张仲景发明的。
饺子原名“娇耳”，又叫水饺，是我国的传统美食。
今年春节时，我和家人一起包饺子。我先把饺子皮擀好，然后放入适量的肉馅，再用左手托住饺子，用右手将饺子皮的两边对折一下用右手的食指、中指和大拇指依次捏出一个花边来，把饺子馅包裹住。瞧，一个饺子就诞生了。
刚开始包的时候，饺子馅放少了，包好的饺子就像没有吃饱饭，手一松就倒了，样子无精打采。
第二个饺子馅又放多了，馅从饺子皮里漏了出来，还搞的满手都是。
第三次终于成功了！一个漂亮的饺子终于诞生了。我高兴的手舞足蹈。我越包越熟练，越包越好看。妈妈将包好的饺子整整齐齐的放在锅盖上，我心里美滋滋的。
晚上，我们一家人都吃上了美味的饺子。
看来，只要有耐心，就一定能学会包饺子！
今天，我们到菜市场里买菜。我们买的菜有绿油油的芹菜，有白嫩嫩的豆腐还有让人直流口水的五花肉。
我们买菜回来，切肉，切菜了。我就开始“包饺子”了，我拿了一片洁白如雪的饺子皮拿在一只手上，另一只手拿着勺子和馅。我第一次把一大勺馅弄到洁白如雪的饺子皮上，再用手指弄湿环绕饺子皮半圆。弄好了基本功开始包饺子了。我包好了一个饺子，这个仿佛是一个没有角的月亮。我觉得不好看，所以我就重新做了一个饺子，这次做了个饺子还是不好看，我一直做，做不好看就在看一个，不好看就在做。我有点不想做了！这想了一下，同学说：“你看不要泄气，一直一做肯定能做好，不能半途而废。”听见同学的话，我自信了一点，但我还是不想做了，老师看见了对我又指着饺子说：“你看你做的饺子一个比一个好看，只要你一直做肯定能的比别人还好。”我听了老师说的话自信满满的，我又做了起来。终于做了一个比同学还好看的`饺子，脸上露出了玫瑰花的笑容。
终于，一个个洁白如亮的饺子下锅了。不过一会饺子就可以吃了，我吃到了自己用汗水做的饺子心里美滋滋的。
吃完了饺子，我明白了一个道理就是，只要有坚持不懈就没有完成不了的事。
在一个阳光明媚的下午，妈妈说：“今天咱们包饺子吃吧！”我说：“太好了，我正想学包饺子呢。”
开始包饺子了。我说：“妈妈，你先给我做个示范吧！”妈妈说：“好啊！”妈妈很快地擀出一张饺子皮，又放了馅儿，两手一捏，就包出了一个很漂亮的大饺子。我说：“就这样啊，实在是太简单了，我也会了！”我模仿妈妈包饺子的样子包了起来，不一会，我就包好了。我立刻拿给正在客厅看电视的哥哥看，哥哥说：“这个饺子不像饺子，也不像包子，能吃吗？”听力哥哥的话，我一下子泄了气，很沮丧。我闷闷不乐地跑到厨房，一屁股坐在了椅子上。妈妈看我那么不高兴，就说：“艾艾，不要生气，妈妈教你怎样包，你要耐心学才行啊！”于是，妈妈手把手地教我。我学着包了一个，两个，三个……都没有成功。妈妈鼓励我说：“不要灰心，慢慢来！”我练*了不知多少次，终于包出了好看的饺子，我真高兴啊！妈妈也很为我高兴。此时，我和妈妈的脸上都流着汗，喜笑颜开的。我把包好的饺子再次拿给哥哥看，哥哥这下也高兴地说：“这回包的真好看，一看就好吃！你还真行啊！”我说：“当然了，下回别把人看扁了啊！哼！”哥哥说：“好好好。谁知道你刚才包的饺子好像丑小鸭，怎么一会就变成白天鹅了呢？”“只要肯学，没有学不会的！知道吗？嗯？”我洋洋自得地说。
今天，我吃了很多饺子，因为那是我亲手包的饺子。
今天有台风，要待在家里，妈妈提议今天做饺子，可妈妈不会做饺子皮，然后由我来做，我先把桌子擦干净，干了之后，就倒面粉，把他聚在一起，中间挖出一个洞，放入水，然后一退拿回来，让它凝结，重复几次，让它整个团都特别的粘，都粘了水，再撒面粉在桌上，摸均匀，把团再生粉上反复几下，这样就不会粘。
然而中间还有很多是家人帮忙提醒的，本来我们是用手指按下去，然后用圆杯子压圆它，把它越弄越大片，越弄越薄，随时翻过来粘下生粉，好让它不会粘到手指，弄好6没有脏到手，工作效率也大大提高了，按一下面粉块就变大一些，变薄一层，轻轻松松做了60多个饺子皮，做完这些工作后就开始包饺子泻，这我妹妹可乐了，马上拿起一片就开始弄，拿小勺子尧一勺韭菜一勺肉，然后用手捏成一个饺子，我们一个接一个弄，没10分钟就弄玩了60个饺子，我们把它放进盘子里，我们的锅可以同时蒸三盘，我们把60个饺子*均放三盘，盖上锅就等着美味的饺子了。
15分钟过去了，我们闻到了饺子的香味了，真是饿坏我了，做了这么久的饺子，我容易吗？再过几分钟，我们就可以打开锅盖拿饺子吃咯！时间到！妈妈一声令下，我们马上冲向厨房，看着新鲜出炉的饺子，我和妹妹已经流口水了，马上拿起碗和筷子吃了起来，好香啊！这肉香甜可口，韭菜也是十里飘香的呢！
做饺子是我一生难忘的一次，我们不仅包饺子而且饺子皮也是我们做了，重点是在台风的情况下做的，你一生有几次呢？
今年的大年三十，我不仅尝到了美味的饺子，还亲自过了一会包饺子的乐趣。
大年三十晚上，爸爸和母亲在厨房里忙着包饺子，我溜进厨房，看见爸爸正在和面，母亲正在准备饺子馅，我说：“妈，让我也试试吧。”母亲看见我点点头，表示同意了。我高兴极了，因为我就要学包饺子了！母亲拿起擀面杖给我做示范，只见母亲左一下右一下，一个个又薄又圆的饺子皮就成了，我一看，心想：原来这么简单。看我的吧！我胸有成竹的接过擀面杖，学着母亲的样子一手拿着面团一手推动擀面杖开始了，不料面却粘在擀面杖上，弄了好半天手上面板上都成面了，真烦人！母亲看着我焦急的样子笑着说：“要撒点面粉才能不粘，但也不能撒太多否则就不好包了。”母亲又给我讲了许多要领，并耐心的指导。我尽量按着母亲说的去做，可刚开始擀出来的还是四不像，看着母亲那么不厌其烦的教我，我想：我绝不能气馁！经过反复操练，我越擀越熟练了。看着圆圆的饺子皮在我擀好了面皮，该包饺子了。我兴致勃勃地拿起面皮加上馅照着大人的样子包了起来，可饺子馅好像成心与我闹别扭似的，一个劲儿往外跑。我站到母亲身边想看看母亲是怎样包的，却看见母亲把硬币放在馅里包进饺子里，感到好奇怪。就问母亲是干什么的，母亲告诉我，谁要是这就是包饺子的乐趣，我体会到了：只要我们坚持不懈，克服了所有困难后，我们才能成功。吃到饺子熟了！母亲端上了热气腾腾的饺子，我吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的。虽然包饺子遇到了许多困难，但是我学会了包饺子，也值得的。这个饺子，他就会在新的一年里有好运。
为了能吃到这个饺子，我迫切希望能把饺子赶快包好。我回到了自己的位置上，耐心的琢磨着，思索着。终于，“功夫不负有心人”，经过了一番努力的学*，我终于学会了包饺子，我用手不经意的擦了擦头上的汗，却弄得一脸面粉，变成了一只小花猫。的擀面杖下快速飞舞，心里充满了成就感，我心里别提多高兴了！
年，乃全家团圆的日子，在这样美好的时刻，吃年夜饭已成为家家户户必不可少的活动，几代人欢聚一堂，嗑着瓜子唠家常，其乐融融。
饺子是年夜饭的代表。它可以很多样：肉馅，菜馅……皮也可以五颜六色，绿色的是青菜汁和成的，红色是酸甜的番茄汁和成的……人们在饺子上尽情发挥，有多少种饺子，就有多少种年的味道。
过年了，妈妈总带我去外婆家。每次一进门就看见个各种材料摆在桌上。婆婆负责切，舅妈负责调味。最后，妈妈，婆婆，舅妈负责包。而我呢？我只负责消灭掉这些白白胖胖的大饺子。万事俱备，只欠东风，大家开始忙各自的任务。我通常会规规矩矩地坐在旁边听妈妈唠叨过去的故事。毕竟，如果我捣乱的话，受累的只能是我的肚子。
我听得最多的大概就是：“现在的小孩子们真的太幸福了，我们那时别说吃肉了，就是有个鸡蛋也得让给长辈吃。小孩子是想都不敢想，你们现在都是温室里的花朵，我们那时处在水深火热之中，买粮食都得拿粮票，你就是有钱没粮票也不行。饺子大多是菜馅儿的一点油水都没有，你呀，得好好学*，等你长大了带我们出去走走。把过去没有体验过的都补回来，让我们也享享清福。”
我静静地听着，眼睛却盯着那一个个圆鼓鼓的饺子下锅，在热水中飘来飘去，不由心潮起伏。
窗外，烟花在空中绽放，点亮了黑漆漆的夜空，远处灯火阑珊，我们也开始吃年夜饭，享受这来之不易的团圆。的确，比起老一辈我们现在太幸福了，既然幸福就要珍惜，别等失去时黯然神伤。
吃着香喷喷饺子的我，不由浮想联翩：如果来生我能够变成一盘饺子，那我一定要做一盘幸福的饺子，让所有能吃到我的人都能啧啧称赞，都能想起家的味道……
饺子，我非常喜欢吃。可是，我却从来没有试过做，不知道自己亲手做的饺子会是什么味道呢?让我这次来露一手！
饺子最重要的是肉馅了。我这次主要是做韭菜猪肉饺子，当然先要处理猪肉了。面对这些半肥瘦猪肉，我不知如何下手才好。我想了想，然后绕了绕头发，问：“妈妈，怎样弄那快猪肉啊？”妈妈说：“先要把猪肉给洗干净了，再把它剁成肉泥。”我按照妈妈说的去做。我用手拿起猪肉，猛地往洗手盆丢去，然后再开水冲了冲这猪肉。妈妈看见了，急忙说：“用碟子装着洗吧！洗手盆也有细菌，快点拿着吧!”
一边说一边把碟子递给我。我洗完猪肉就洗韭菜。过了一会儿后，终于把猪肉、韭菜都洗净了，也切好了。然后往新一轮挑战前进。
新一轮挑战就是把刚才那一块洗净了的猪肉剁成肉泥了。一轮比一轮难啊！我拿起那两把重的如同担子的菜刀往猪肉剁去。不做还真的不知道原来剁猪肉那么累。我一次又一次想放弃的，可妈妈又说：“难道你不想吃到自己亲手做的猪肉吗？”我又对自己说：“加油吧！坚持到底啊！”虽然我一次又一次的激励自己，可放弃这绊脚石却一直再引诱我，经过了重重困扰，终于剁完了了，把这块猪肉变成了肉泥了。
再接再厉吧！只要冲破这几关，就能吃到香甜美味的饺子了。接下来的考验是包饺子。我先把一勺猪肉韭菜馅放在饺子皮那里去，然后把饺子的两边围绕的捏实，再弄出一点花纹，一只饺子就成形了。如此的包法，把饺子都包好了。
终于到了煮饺子了，我将饺子都倒进滚了的锅子里去。在这几分钟的时候，没滚一次就加一勺冷水。过了十几分钟后，打开锅盖，就立刻闻到了香香的饺子味道，真令人嘴馋啊！我立刻用捞起一只饺子，忍不住吃了起来，哇！真香啊！我急忙把全部饺子都捞了出来，捧了出去，大家都吃的非常开心。
我终于尝到了自己亲手做的饺子了，真好吃啊!虽然在做饺子的过程中，我有遇到挫折，但是也没有放弃，才做出这么美味的饺子，遇到困难不要紧，坚持一定有收获！
我妈妈做的饺子是五颜六色的，营养丰富的，鲜美可口的，顽皮可爱的，所以我很爱妈妈做的饺子。
每次和面时，你会看见和面的水不是透明的，而是红色、绿色、黄色、紫色的。红色是番茄的汁液，煮出来像一颗颗红宝石；绿色是韭菜的汁液，煮出来像一块块翡翠玉；黄色是胡萝卜的颜色，煮出来像一块块玛瑙石；紫色是紫甘蓝的颜色，煮出来像一颗颗紫水晶。连面汤也变了颜色。五颜六色的饺子，不仅漂亮，吃起来还特别筋道，真是让我回味无穷。
每次拌馅儿时，你会看见里面是营养丰富的食物，例如海参、蘑菇、木耳、白萝卜等。它们都含有大量人体所需的微量元素。
每次你嚼到饺子馅儿时，总是会吃到一股油和菜混香的味道，让你感觉到好似进了仙境般的'可口；或者是一股肉和麦交织的味道，像是进了稻谷场上一样的兴奋。肉是用水煮过的，软呼呼的，入口欲化。
再说这菜吧，因为妈妈不论用哪一种菜，她总是把菜汁挤出来和面，所以拌馅儿时的菜已没有过多的水分，而且稍微有点筋道，别提是多香了。肉和菜的香味混合在一起，鲜美至极。让谁都禁不住诱惑，一口气能吃十几个。
每当我看到一个个饺子宝宝们时，都会觉得很可爱、很高兴。口水流的好似“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”
饺子宝宝们入锅时，总是蹦蹦跳跳，可顽皮了。我猜想：也许是它们怕烫了，也许是它们在里面游戏。不过也有的饺子宝宝们安静的躺在锅底，显得特别可爱。不一会儿，饺子宝宝们都飘了起来，妈妈打开锅盖，总会有着一股淡淡的香味迎面而来。
我妈妈做的饺子太好吃了。不是我吹牛，不信我请你去我家尝尝！
看了这么多，我想：你一定会和我一样爱上我妈妈做的饺子！
——做饺子的作文 (菁华9篇)
今天就是除夕了，在我们这里有个*俗，除夕夜的时候要包饺子，初一早上的时候要吃除夕夜包的饺子。下午和妈妈一起去附*的集市上去买了饺子皮，准备晚上包饺子用的，然后看着妈妈和饺子馅，到了晚上吃完饭的时候我们就一家人坐在一起包明天吃的饺子。
看着妈妈包饺子好简单，然后就自己也想试试，心里想着这么简单我也会包，然后就学者妈妈的样子动手包了起来，但是我想的太简单了，我是学着妈妈的样子包的，结果包出来的饺子皮都捏不住，用力把饺子皮捏住了，可是饺子下边却裂破了，连着包了好几个都是这样，然后我就坐一边生闷气去了，妈妈看见了就耐心的给我说，包饺子的时候饺子馅不能放太多了，哟啊不然饺子皮会裂破的，饺子馅也不能放太少，要不然吃着不好吃，我听了之后按照妈妈的说法把饺子馅少放了点。果然饺子皮没有再裂破，可是我一看和妈妈包的饺子放在一起，我包的饺子好丑。然后我就继续问妈妈取经，妈妈就手把手的教我，慢慢的，我报的.饺子果然越来越好看。不到一会会，饺子就包完了，妈妈夸我学的很快。
明天早上就能吃到我自己包的饺子了，原来享受自己的劳动成果是一件很快乐的事，以后我要多帮妈妈做家务。
今天下午，我和妈妈在家里学会了做饺子。我妈先把肉切成小块，细如泥，再拌上各种调料，放点洋葱，会更香。我妈教我用饺子皮包肉，然后揉成半圆，但是怎么做对我妈来说还是很好看的。我妈说我多做一点就进步了。虽然没那么好看，但是我妈说我很棒，我很开心，因为我慢慢学会了包饺子。过了一会儿，我妈把包好的饺子做好了，我觉得嘴里特别好吃，因为是我自己做的。
我奶奶已经80多岁了，但是身体还很好，经常做家务。
一天下午，我放学回家，看见奶奶在厨房干活。我问：“奶奶在做什么好吃的？”奶奶说：“今天是星期五。知道你是个小馋虫，我就做你最爱吃的饺子。”。我一听，原来是饺子，赶紧去帮奶奶。先是奶奶把肉剁碎，再拌上更多的欧芹，然后放在油锅里炸。于是我一边给奶奶生火，一边看奶奶是怎么做的。奶奶说：“既然学会了，以后可以给孩子做吃的。”。我听完那些东西开心的笑了。我和奶奶拿出饺子皮，开始包饺子。奶奶年纪大了，但手指还是很灵活。我看到她一只手拿着饺子皮，另一只手拿着勺子快速地把肉放在饺子皮上，然后用几个手指灵巧地把饺子皮粘在一起，就做出了有花纹的月牙形饺子。我忍不住变得完美。我和奶奶包饺子没多久。
晚上我们全家一起吃了一顿好吃的饺子，大家都夸奶奶的身手越来越好！我爱我奶奶。
生活中，做什么事都有第一次。如第一次骑车，第一次切年糕，第一次上课……而第一次包饺子，却给我留下了深刻的印象。
那天早上，晴空万里，妈妈突然叫起我，说：“今天教你包饺子，开不开心!”“开心!”我跳起来回答说。妈妈把我领到了客厅。“哇!”我叫了一声，妈妈居然早就把材料买齐了。
接着，妈妈做起了示范，先把饺子皮轻轻地拿起来，再用勺子舀半勺饺子馅放进饺子皮中心，用手沾了一点水，往饺子皮边缘抹一抹，再对折，捏几下，一个饺子就完成了。我模仿着妈妈的动作，很快，一个饺子就出现在我的手心了。
“妈妈，这次我要包一个更好的饺子。”我轻轻地拿起一块饺子皮，笑着对妈妈说。于是，我很快地又包了一个饺子。可是，没想到的是饺子馅居然被挤出来了!“你太骄傲了，要知道骄傲自满，做什么事都做不好的。”妈妈看了我一眼，温和地对我说。那时，我心里想：不能再骄傲了。于是，我想起了妈妈的动作，又小心翼翼地包了一个饺子，终于包好了。
通过这次包饺子，让我明白了：做事不能骄傲!正所谓“谦虚使人进步，骄傲使人落后”。
今年寒假，我、爸爸、妈妈到遥远的江苏连云港—妈妈的家乡过春节。
外婆家这边的风俗*惯是在除夕之夜包饺子或汤圆，准备大年初一早晨吃。他们把饺子还叫成“弯弯顺”，谐音“万万顺”，表示人们对新一年生活的憧憬和希望！还把汤圆称为“圆宝”，喻为“团团圆圆”。
除夕之夜，一年一度的春节晚会在电视上播出了，大家都在聚精会神地看电视，惟独外婆一人在厨房里包饺子。我心想：外婆在厨房里包饺子，一定很累，我去帮她一把吧！来到厨房，只见外婆正熟练地用擀面仗擀着面皮。我说：“外婆，你来擀面皮，我来包饺子，好不好啊？”外婆笑盈盈地说：“好啊！”我拿起一张面皮，舀上一勺馅，把饺子捏紧，并打上褶子，便成了一个饺子。我急忙拿给外婆评价评价，“你这个饺子呀，馅太少了，人家说是弯弯顺呢，你这个饺子也不太弯。不过呢，看起来马马虎虎吧！”可是我看外婆的饺子都一个个竖在那，我的饺子却因为馅少而竖不起来，外婆说我的饺子是一个“睡”饺子。我不服气，又拿起一张面皮，心想：不是馅少嘛，我这回舀多点。这次我舀了二勺，结果一捏，肉掉出来一大半，外婆见了哈哈大笑。她说：“包饺子最重要的是馅要合适，选一张比较圆的面皮，把馅放在中间，包出来的饺子既好看又好吃！”“明白了！”我说。于是我又拿起一张较圆的面皮，按照外婆说的，把馅放在中间，把饺子的边捏紧，打上褶子，便成了一个很漂亮的饺子。外婆见了：“呵呵，你包饺子的水*可是越来越好了！从原来的丑小鸭变成小天鹅啦！”我听了，心里乐滋滋的！
这次包饺子的经历真是太有趣了！
饺子是我们中华民族的传统美食，人们最爱把饺子当早点。菜场、超市、早餐店都能买到它。饺子的种类有很多种，有肉馅的、菜馅的、三鲜的……
我们家最爱包饺子吃了。上个周末，妈妈说要包饺子。我听了高兴得一蹦三尺高，连声说：“好！好！我赞成，我赞成！”于是，妈妈就去菜场买饺子皮。爸爸说：“我还是操我的老手艺做肉馅好了。”说完，爸爸就挽起衣袖拿起菜刀切肉。我就在旁边帮爸爸打打下手递递东西。
不一会儿，一切准备就绪，开始包饺子了。我拿起饺子皮摊在手心，包了一个，可是一块红红的肉露在外面，就想五指山把孙悟空压在下面，只露出了头似的。爸爸包的饺子一个个却是昂首挺胸端坐在桌子上。没包几分钟，我就不想包了。妈妈说：“就快包好了，你再坚持一会儿吧！”我实在没办法，只好继续包。不一会儿，饺子包好了，我看见我包的饺子很滑稽，有的像“大独子将军”挺着浑圆的独子；有的像受伤的士兵，露出了红彤彤的肠子；有的像弥勒佛一样笑得裂开了嘴。
妈妈把饺子放进锅里煮。过了几分钟，一个个饺子在沸水里上下翻腾，就像是孙悟空在翻跟头。饺子烧好了，我迫不及待地夹了一个就往嘴里送，饺子把我烫得哇哇大叫，我一下子把香甜可口的肉包包吐了出来。看到我的狼狈样，爸妈在旁边哈哈大笑。妈妈说：“你别急着吃，先吹一吹，凉点了再吃。心急是吃不得热饺子的。”我听了，又重新夹了一个，这次我不急着往嘴里送，而是用嘴对着饺子使劲吹，再咬了一小口，一股香香的汁水流进了我的喉咙，那味儿是那样鲜，那样美。
又到了国庆节，全国人民欢庆，祖国的生日，我家更是热闹，因为又到了我爷爷的生日，这天，我们贮备包饺子。
清晨，朝阳从东方升了起来，给大地带来了勃勃生机。我们一家照例很早就起了床。早饭过后，我喝妈妈去买肉馅和饺子皮，买完之后，我们就回家包饺子了。
开始包饺子了，妈妈把装有馅心的大盆子放在桌上，又拿来一个大匾放在桌上。我赶紧洗手液准备和奶奶、妈妈一起包饺子。妈妈真能干，包得又快又好。只见她左手托饺皮，右手夹馅心，放下筷子，两手一捏，一只小巧的饺子便出现在她的手里。奶奶包的饺子也很多，折皱又多又齐。我最笨，馅心不是放多了就是放少了。馅心放多了，饺皮就破了，我急忙用手捏。谁知这边捏好了，那边又破了，那边捏好了，这边又破了。急得我头上的汗直往下淌，便随手一抹，这下奶奶和妈妈都笑起来了——原来我变成了大花脸。
我们正在各显本领，爸爸回来了。他也动手参加包。哪知道爸爸还真有一手呢，左手托饺皮，右手夹馅心，随即左手一捏，一只饺子就成功了。
我禁不住直呼：“爸爸好本领”！
“没本事还行啊！你得好好地跟爸爸学本事。”爸爸边说话边包，一下子就包了四个。
我也学着爸爸的样子包，嘴里还说：“我要超过爸爸的本事。”话还没说完，饺子馅又从饺皮里冒了出来，惹得大家又是一阵笑。
一个多小时，我们一家三代齐动手，饺子就包好了，奶奶便去下饺子。第一锅饺子下好了，只听奶奶喊：“月，快来把饺子端了去吃。”奶奶把最先盛好的饺子递给我，我想了想，把它端到了爷爷面前，说：“第一碗应该给爷爷，我最小应该拿最后一碗。”这一说，大家都夸我懂事。就这样我们一家人老的顾小的，小的敬老的，吃着鲜美可口的饺子。爷爷又发表感慨了：“今天，我很高兴，因为有我孙女孝敬我，又吃着大家一起动手做的饺子，我真是幸福啊！”
爷爷过了一个幸福充实的生日，我祝愿爷爷：身体健康，幸福快乐。祝愿祖国：繁荣富强，国泰民安。
今天，是星期日，妈妈叫我包过饺子，我听了以后高兴得不得了。
表姐事先帮我买来了饺子皮、肉、葱。首先，我把洗净的肉切成肉馅，那可真难切，切了好多时间，手都切得痛死了，可是还没切好。过了一会儿，妈妈来了，看见了这块被我“加工”过了的肉，说要加葱加盐一起切了。我马上把葱与盐一起放肉上，后又反复切了几下，这样肉馅就做好了。开始正式的包饺子了，拿起一张饺子皮，发现厚度比馄饨皮厚将*有五六倍。我右手用筷子夹了点肉馅放到左手拿的饺子皮上，然后两手把饺子皮对折合起，将饺子皮顶端上形成褶折，再捏紧，这样饺子就做好了。
但看到自已做的扁扁的，不像样。妈妈言要多加点肉会好。我听了重做，终于慢慢的变好了，一只比一只像样起来了。妈妈直夸我，说我人大起来了，越来越能干了。听得我心里美滋滋得。看着包好的成果，我嘴馋起来了，就想尝尝味了。我在锅里放了两小碗的水，等水沸腾了，我把那些可爱的“饺子娃娃”抱到那热气腾腾的水中，它们一跳，就全部往水下钻，可能是害怕了吧。过了一会儿，“饺子娃娃”都游上来了，觉得下面不好玩到上面来溜达了，可真可爱啊！噢！原来是饺子熟了，我可解馋了。
吃着自已做的饺子，虽然貌丑，但觉得比买来得饺子更好吃胜百倍呢！
今天，奶奶和妈妈在门口一边晒太阳，一边惬意地做着饺子。看着一只只小巧玲珑的饺子，不禁让我手痒痒。我仔细地观察她们做饺子的一招一式：妈妈手中一颗汤圆大小的面团，转眼变成一个小碗，继而又变成了一只饺子、就那么一捏一揉，一只饺子就做成了，-看上去，好像并不难，我也想来试试。
我拿起一颗小面团，开始慢慢地搓动，然后沿着外边捏出饺子边。不一会儿，一只饺碗就做成了。可成是成了，那饺碗的样子实在惨不忍睹，碗边就像是被老鼠啃过似的，凹进凸出很不规则。妈妈看了看我的饺碗，忍不住笑出声来。不过，她还是鼓励我说：“没关系，继续、”于是，我在饺碗里放入馅料，用一双笨拙的手，使劲地把饺碗边向里压，总算把饺碗边严严实实地捏在了一起，一只饺子总算完成了。看看那饺子，躺在那竹篾里，横看竖看，左看右看，怎么看，都像是打了败仗的哀兵，半点神气劲都没有。再瞧瞧其他的，那可是个个如精神饱满的勇士！
妈妈看着我做出来的饺子，语重心长地说：“看着简单，做起来学问可大着呢！”一边说，一边拿起面团搓了起来：我也学着妈妈的样子，开始搓面团。没过多久，柔软的面团就变成了一个白陀螺，渐渐变成了一只可爱的小碗。妈妈用两只手指，一下一下地捏“白陀螺”的边。我也跟着做起来了，努力学着妈妈的一招一式。“现在就要捏花边了。这是关键的一步，也是最难的一步。”妈妈不忘提醒我。只见妈妈用大拇指，把边压一下，顺着方向过去一点，再压一下……十多下后，就压出了漂亮的花边，一只可爱的饺子总算大功告成。
想不到，一只小小的饺子竟费了我九牛二虎之力，我的额头都沁出汗来了，我不忘在自己做的饺子上留了一个记号，等煮熟后吃上自己的劳动果实，那味道一定特别爽！
——做饺子作文400字 (菁华3篇)
今天中午，我们吃饺子。
首先开始包饺子，我拿来一张面皮，放点儿馅，然后开始左包包，右包包，上包包，下包包，可饺子好像专门和我作对似的，不是面皮散架，就是馅跑出来了。我往左捏，馅从右边跑出来，我往右捏，馅从左边窜出来，我火冒万丈，两边一起捏，心想“哼哼，看你这次怎么办！”可没想到，饺子的肚皮却炸开了花。唉，这个顽固分子让我无计可施了！没办法，我只好去请教“书老师”。经过一番“攻读”和“破万卷”之后，终于明白了。我赶紧跑回厨房，照着书上说的开始包。果然，一个个饺子“乖”多了。不一会儿，我就包了三十多个。
饺子包好了，接下来开始煮饺子。可是，面对一锅煮沸的热水，我却无从下锅，只好找来一把勺子，把饺子一个个地放进锅里，再盖上锅盖。等了一会儿，只见锅盖一翘一翘的，这就是“开锅”呀，我喃喃自语地说，“饺子煮好啰！”我跑过去，吧锅盖打开，一股浓浓的香味涌入我的鼻子，用盘子装好就大功告成了。
吃着美味的饺子，我觉得味道格外鲜美。
童年的故事就像一个个精美的盒子，而有那么一只盒子使我终生难忘。
那个星期天，我看妈妈在包饺子，就跑过去问：“妈妈，我可以包吗？”“可以。”妈妈答应了。接着，她给我说了包饺子的要领。可我却把妈妈的话当做耳边风，巴不得快点学会包饺子。
我先把饺子皮放在手心里，再用勺子打满满一勺肉馅，放在皮中央，接着在皮的外圈抹上水，最后把两端一合，两手使劲一捏，小学三年级作文《作文 我学会了包饺子》。谁知肉馅宝宝这么不听话，已经伸出脑袋好奇地张望这个世界了。我赶紧“急救”，还是没有堵住“漏洞”。我苦恼地一屁股坐在椅子上，心想：这该如何是好？早知道就不把妈妈的话当成耳边风了，现在倒好，不会包了吧！
这时，妈妈似乎摸透了我的心思，走过来对我说：“婧扬，做事不能半途而废呀！来，我教你。”听了妈妈的话，我又重新振作起来。这次，我认真地听这妈妈的讲解，看着妈妈的示范。我又开始包了，这次我按照妈妈的指示包，果然包出了一个又一个圆鼓鼓的饺子。
那天，我不仅学会了包饺子，同时明白了一个道理：无论做什么事都不能半途而废。
浙江温州*阳县*阳县凤卧镇希望小学三年级:黄婧扬
今天，我在想：我应该学会做什么菜呢？原来，老爸要出一个星期的差，明天就要走了，妈妈做的饭不好吃，怎么办呢？
突然，我看见老爸在包饺子。一个个包的又快又好，然后在把那些饺子放到锅里，接着又包了起来。我也学着老爸包了几个，可还没包上几个，饺子就一个个露馅了。我对老爸说：“您是怎么学会的？”“只要认真点儿，就可以了。”老爸说到。今天晚上我一直都没睡好，一直在想爸爸对我说的话。
第二天，我一早起来一看，老爸已经走了。我早上吃了些东西，然后匆匆忙忙上学去了，我在学校里一直也没有听课，终于挨到了放学。妈妈接我回家之后，我做了会作业。到了七点左右，要吃饭了，我对妈妈说：“今天晚上我来做。”妈妈高兴地同意了。
我拿了一些面团，切成一小块一小块，然后用面杖擀面团，我再把肉抹用筷子夹到了面皮里，然后我又捏饺子的边边，使它煮的时候不露馅。然后我再把一个个饺子放到锅里煮。“唉呀！我没有看清楚老爸倒了多少油和盐，怎么办呢？”我说。我就放了一大勺盐和一半碗油。大约煮了十五分钟，我就把火关了。然后我先偿了点，好咸。妈妈笑着对我说：“做饺子不用盐和油。”怎么办呢？我想了想。我把锅里的水倒掉，重新加了开水在里面。
我把饺子端到桌子上，用小碟子装了点调料给妈妈。妈妈偿了偿说：“你做的饺子真好吃。”我甜甜地笑了。
——做饺子作文 (菁华6篇)
听到奶奶说要做饺子，我就迫不及待的跟奶奶去沃尔玛买材料了。
首先，我们买了面粉、大白菜、虾肉、猪肉、芹菜等，回到家，先把大白菜的瓣去掉只剩下叶，烫熟后剁碎。漓干水。接着把也是剁碎的虾肉、猪肉、芹菜等放进锅里一起炒，再加少许的酱油，做饺子的馅料就完成了。
*常妈妈包饺子都是用饺皮包的，奶奶是把面粉揉成一团再做的，再把它分成一小撮一小撮的，搓成小球体，就可以开始包饺子了。
奶奶说先拿一团面，然后把它做成像小碗一样的形状，而我却把它做成了盘子，接着就可以往里面放馅料，我一连做了七八个，当饺子拿去蒸时，姐姐突然对着我大笑起来，我奇怪的看着姐姐再去照照镜子，我已经变成一只小花猫了脸上全是面粉，连我自己也忍不住哈哈大笑。
奶奶把蒸好的饺子端了上来，我大吃一惊，一眼就知道哪些是我做的。奶奶和姐姐做的饺子又小又精致，再看看我做的饺子又大又丑，虽然做的`丑，但是我安慰自己，做这样的饺子才有个性啊！尝了尝饺子的味道，我的饺子虽然不好看，但是味道还不赖，吃的我心里美滋滋的。
我第一次知道，不用现成饺皮，馅料，自己动手做饺子的全过程，也品尝到这样的饺子独特的滋味，做饺子真好玩！
今天我和爸爸一大清早刚刚吃完饭，妈妈就从冰箱里拿出昨天晚上剁好的冬瓜肉馅和一个面团，神秘兮兮地说：“今天我们来做饺子，怎样？”
我和爸爸飞快地答应了。妈妈像变戏法似的递给我们每人一根擀面杖。我飞快地擀出五张皮，拿出一张，放入一些馅，把皮两边捏好。不好，因为皮有些地方很薄，被馅挤破了一个小孔，我把“伤口”两边的皮捏在一起，总算挽救了它，像个倒霉的“伤员”。我吸取了前面的教训，将皮改为*整，按照妈妈的样子包起来，个个白白胖胖的，像个可爱的小娃娃的脸蛋。看到这次的“战利品”，我骄傲的向妈妈炫耀。
妈妈将包好了的饺子放入锅中，等了五六分钟，妈妈将里面饺子捞出来。一看，我包的那个“伤员”的皮最终还是被撑破了，馅都掉了出来，被锅煮得“血肉横飞”。将我包的剩余的饺子放入碗中，我就迫不及待地上桌享用饺子。我一口咬下去，香喷喷的味道流淌在我整个舌床，恨不得一口就把碗里的劳动成果都给吃完。
我虽然吃过许多饺子，但这是最香的一次，因为它是我的劳动成果，我的心里有一种说不出的感觉。
今天，是星期天。我妈让我包饺子。听了之后很开心。
表哥提前给我买了饺子皮，肉，洋葱。首先，我把洗好的肉切成肉末，真的很难切。割了很多次，手疼死了，还没割。过了一会儿，我妈来了，看到我“加工”的这块肉，说要用洋葱和盐切。我立即把洋葱和盐放在肉上，然后切几次，这样肉就好了。我开始正式包饺子。我拿起一个饺子皮，发现比馄饨皮厚了将*五六倍。我用筷子把一些肉夹在右手里，放在左手的饺子皮上。然后我用双手把饺子皮对折起来，把饺子皮的顶部折好，捏紧，这样饺子就做好了。但是看你做了什么是不体面的。妈妈说还是多加点肉比较好。听了重做，终于好了，一个比一个好。我妈直夸我，说我长大了，越来越有能力了。听到这个消息我很高兴。看着包装好的结果，我就馋了，想尝尝。我在锅里放了两小碗水。水开了，我把那些可爱的“饺子娃娃”捧在热气腾腾的水里。跳的时候都是在水下钻。也许他们害怕。过了一会儿，“饺子娃娃”游了上来，觉得下面往上走不好玩。多可爱啊！嗷！原来饺子熟了，我能满足我的渴望。
吃自己做的饺子，虽然丑，但是感觉比买饺子好一百倍！
在新年到来之际的一天，家里每一个人都忙了起来，有的在扫地，有的在做饭做菜，还有的在摆碗筷。此时连我也忙得不亦乐乎，瞧，这就是我做的“千里香”饺子。
“沙滋滋”“乒乒乓”，听到这清脆的炒菜声音，我不由自主地推开了厨房大门，就看见奶奶在那辛勤地包饺子，我急忙走到她面前，问：“奶奶，能教我做饺子吗？”她说：“当然可以。”
她叫我先把肉掐成一小团，再用饺子皮把肉团包起来，最后再把饺子捏成好看的模样，就可以开始下一步了。我听她慢条斯理的说完后，便匆匆忙忙地做了起来。做了几个之后，我和奶奶看着我做的奇怪饺子，不禁都笑了。但是她又告诉我许多包饺子的要点，我便边听边开始包了。果然，这次的饺子不至于像刚才那样奇怪了，于是我们开始了下一步。奶奶先叫我在炉子上放了一张白色的面膜，之后又说蒸十分钟之后把热气腾腾的饺子放在碗里，再拿出一个小碟，在里面放一些调味品，就完成了。
做完后，我把这笼“千里香”饺子端上桌，只见我的家人像几只饿狼似的扑向饺子，大概是想试试本“大厨”的杰作吧，但好景不长，他们几个都说盐放多了，只有喜欢咸味的爸爸夸好吃。唉，看来我还要加油呀。
那天放学，看到颈椎病的妈妈在睡觉。看钟。已经5点了。肚子咕咕叫，却不忍叫醒妈妈。我心想：我七岁了。如果爸爸不在家，我应该照顾妈妈。我去做饭，让我妈和我一起吃。你可以打开冰箱，看到里面没有米饭和食物，只有一包饺子。我该怎么办？包饺子就好！
我拿出北方饺子，跑到厨房。我迫不及待地把饺子放进锅里，然后把锅放在水龙头下，灌满一壶水，小心翼翼地把锅放在煤气灶上，打开阀门点火，安心地做作业。过了一会儿，我又跑到厨房，打开盖子，只看到锅里的饺子躺在水下，就像饺子刚倒进锅里一样，只是水变得浑浊了。肯定不熟。盖上锅盖继续煮。做完数学作业后，我又跑到厨房。这次我该成熟了吗？当我打开盖子时，我惊呆了。锅——里的饺子都碎了，水也干了。唉，这不是饺子，是一锅汤。妈妈看到肯定会骂我？这是怎么回事？我做错了什么？
这时，我妈下了床。她问我：“怎么了？”我低头尴尬的说了一遍，等着妈妈骂我.“你这个小傻瓜，”我妈摸着我的头说，“煮饺子要先烧开水，再包饺子；煮沸后，点一点冷水，盖上盖子，再次煮沸。我得点三次冷水。等最后一次煮开了，水饺就会浮在水面上，然后水饺就可以拿起来吃了。”我看着妈妈憔悴慈祥的脸，再也忍不住哭了.
剩下的饺子我按照妈妈的话做好了，终于做好了，晶莹剔透，像白色的小帆船一样漂浮在水面上……我赶紧把饺子放在碗里，递给妈妈。妈妈说：“你是个能干的小傻瓜！”
一天，我看到外婆正在包饺子。我也想学包饺子，在我的要求下，外婆同意了教我学包饺子。
外婆先做示范：她手拿着一张皮，再用筷子把馅放到皮子上，最后把皮子对折，捏出一个小小的浪花型的边，一个饺子就完成了！我看着外婆包起来挺简单的，我心想这么简单的程序，我肯定能比外婆包的好！可是我学着外婆的样子包，结果包的扁扁的，而外婆的却圆鼓鼓的，能够在桌子上立起来。我的呢，连一秒都站不住！我不灰心，又拿起一张皮子，再拿着筷子，把馅放到皮子上，这次我放的馅比原来多三倍，我心想这个应该和外婆包的一样了吧？不料，我正把皮子对折的时候馅全都跑出来了，弄的我满手都是馅，粘糊糊的。这一次，我可没信心再次包饺子，也觉得自己很没用，连这么简单的饺子都不会包！我心想：再试一次吧！接着我又把包饺子的程序重做了一次，眼看就要成功了，结果水放的太少，没粘住！我正想打退堂鼓，外婆过来和我说“多练*就可以包好的”，我想着外婆的话，包了一次、两次、三次……终于有几只是我满意的，外婆把饺子放下锅烧了起来，现在我就等待着吃我包的饺子了！
吃着我包的饺子，心里很满意，我又想起了一句名言：“坚持就是胜利。”
——做饺子作文 (菁华5篇)
当我妈妈在餐桌上摆弄饺子皮和馅料时，她敲了我的门。我在努力思考写一篇作文。我无法写作，因为我没有灵感，我不喜欢被打扰。但一听说饺子，眼睛就悠悠亮了，意思就是会有饺子吃。作为一个爱吃饺子的人，一年时间家里吃货不多，简直是天塌下来的一个巨大惊喜。我兴高采烈，弃笔而去。
洗完手擦完水，我在餐桌上揉了揉眼睛，贪婪地扫来扫去。粗而均匀的圆形笔，洒上一些细面粉，保证不紧密结合，但又密不可分，被烧掉。现在它在一个大圆碗里。加入葱、木耳和猪肉末、蘑菇，搅拌并混合在一起，加入少许油和盐酱醋，搅拌得非常均匀，你有我，我有你，隐约我闻到一股淡淡的香味顺着圣母放一些香料以便有更好的味道。
我迫不及待地拿起一张薄薄的皮，*铺在手掌上，这样就不会有任何皱纹了。我拿了个小勺子，小心翼翼的把馅料倒在薄薄的皮上，左右看看，保证他不会因为太多而爆皮，也不会太少，但是会显得*整干燥，用料不足。合上，轻轻皱一下，稍微装饰一下。一个胖乎乎的饺子吃完了。看着这个可爱精致的饺子，我为自己的聪明而骄傲，一种自豪感油然而生。
*惯了之后速度越来越快，很快就包好了。看着一碗碗有序的饺子，我笑了笑在天堂。赶紧把锅洗干净，倒了清水，开了火。等了一会儿，水终于开了。我撒了一把葱花，里面放了饺子。小心，我没有忘记上次我很着急，脑子都掉下来了。不仅开水溅到我身上疼，饺子也糊成一团，粘粘的。轻轻搅拌均匀，然后盖上锅盖。一边期待一边等待。
一分一秒过去了。在我急了，反复问我妈有没有拿到之后，得到了肯定的支持。我赶紧灭火，打开锅盖。一股白雾迎面扑来，带着饺子的香味，让我的心为之着迷。
饺子分开，白色的小肚皮浮在水面上。罕见的大葱给它们增添了一点味道。它们看起来很好吃，我忍不住咽口水，流口水。小心翼翼地倒进碗里，用筷子夹起一张不耐烦的嘴，吐出来。他很热，说话含糊不清，所以他又匆匆忙忙地确保他妻子很热后他不会进去。
咬下去的时候忍不住舔舔嘴角，味道溢出来。好吃，特别好吃。皮皮甚至，好到极致，香而不腻。我吃了。只是不要把头扣在碗里。
吃完一顿大餐，我想我应该知道该写什么了…
今天，是星期日，妈妈叫我包过饺子，我听了以后高兴得不得了。
表姐事先帮我买来了饺子皮、肉、葱。首先，我把洗净的肉切成肉馅，那可真难切，切了好多时间，手都切得痛死了，可是还没切好。过了一会儿，妈妈来了，看见了这块被我“加工”过了的肉，说要加葱加盐一起切了。我马上把葱与盐一起放肉上，后又反复切了几下，这样肉馅就做好了。开始正式的包饺子了，拿起一张饺子皮，发现厚度比馄饨皮厚将*有五六倍。我右手用筷子夹了点肉馅放到左手拿的饺子皮上，然后两手把饺子皮对折合起，将饺子皮顶端上形成褶折，再捏紧，这样饺子就做好了。
但看到自已做的扁扁的，不像样。妈妈言要多加点肉会好。我听了重做，终于慢慢的变好了，一只比一只像样起来了。妈妈直夸我，说我人大起来了，越来越能干了。听得我心里美滋滋得。看着包好的成果，我嘴馋起来了，就想尝尝味了。我在锅里放了两小碗的水，等水沸腾了，我把那些可爱的“饺子娃娃”抱到那热气腾腾的水中，它们一跳，就全部往水下钻，可能是害怕了吧。过了一会儿，，“饺子娃娃”都游上来了，觉得下面不好玩到上面来溜达了，可真可爱啊！噢！原来是饺子熟了，我可解馋了。
吃着自已做的饺子，虽然貌丑，但觉得比买来得饺子更好吃胜百倍呢！
包饺子是我们中华民族的传统*俗，也是*古老的传统面食之一，有一千八百多年的历史。每逢重要节气家家都要包饺子，有时候家里来客人也会包饺子，更是我们北方人最喜爱的食物之一。
我最爱姥姥包的萝卜猪肉馅饺子。先把萝卜切片过水，然后把萝卜剁成泥和切好的猪肉和在一起，再加入盐、蛋清、五香粉等调料，充分搅拌直到散发出诱人的香气。姥姥说包饺子不仅馅重要皮也很重要。饺子皮要擀的外圈薄中心厚，这样包的饺子不仅漂亮、饱满，下锅煮时还不会分家。因为从小和姥姥在一起生活，我才会知道这么多生活小常识。不过现在长大了上学了，不得不和姥姥分开，但是每到周末我都会去看望她。
有一次，姥姥晚上包好了饺子，特意大老远给我送来，当我看到冒着热气的.饺子时，紧紧抱着姥姥，泪水在眼眶里直打转。这对我来说不止是一盘饺子，它饱含了姥姥对我浓浓的爱。我下定决心，一定要好好学*，长大才能有能力照顾姥姥。现在您陪我长大，以后我为您养老！
我想这也是包饺子的文化所在，它不仅是一种食物，更是一种精神，一种源远流长值得我们世代相传的精神。
作一股香味顺着风儿飘来，我吸了吸鼻子，饺子？今天吃饺子吧！
饺子原来是古代人们冬至时的专属食物。传说饺子源自东汉时期。东汉时期有一位医生叫张仲景，由于他医术高超被尊为“医圣”。冬至到了，这一天特别冷，人们的耳朵冻得溃烂，张仲景心不能忍，就用羊肉、辣椒、驱寒药材煮熟后，切碎并用面皮包上，再熬出汤。当时的饺子换作“姣耳”。人们吃后，耳朵纷纷暖和起来。
“包饺子喽！”我将面粉、馅料、擀面杖，案板放到桌子上，妈妈把面团拿了进来。只见妈妈用擀面杖擀了几下，一张薄皮就做好了，随后，将馅料挑出，放到皮里，轻轻捏边，“元宝”饺子便露出了它的“庐山真面目”。如果再把它一挤，就变成了可爱的“笑口常开”。我看的手痒痒，搬上椅子，撸起袖子就准备大干一场。擀皮我勉强学了学，虽然擀成面片了，却厚薄不均。下一步“挑馅”，拿小勺子舀了一勺，好像太多了？面皮儿上堆了一座“小山”。“没事儿，继续。”妈妈鼓励我说。我把皮对折之后捏出花边，我用指甲去捏，没想到把面皮捏掉了。费了好大的劲儿，终于包好了。这个饺子卖相不怎么样啊！花边不齐，像是扎错了辫子，馅料果然放多了，她的“肚子”是不是很撑呀？我打算放到锅里，看看煮熟的样子。
煮熟之后，发现——饺子破了，我的饺子好难看呀！但是，包饺子的过程很有趣，我也学*到了一些生活技巧，很有趣；吃饺子的过程，满嘴留香，真有趣！
放假了，终于可以吃上顿自家包的饺子了，虽然我是南方人，可是对面食属于来者不拒的那种。这天，妈妈买回来了一袋面粉，跟我和妹妹说：“孩子们，想吃饺子，可得自己动手噢！”
于是，我们开始学做包饺子。
我和妹妹把两碗面粉放进不锈钢盆里，再慢慢倒进适量的水，边倒水边搅拌均匀，再慢慢揉成一个大面团，分切后搓成一条条细长的“面棍”，妈妈帮我们用刀切成一个个木头象棋子大小的面坯，为了防止粘在一起，又撒上些干面粉。我和妹妹用手掌把面坯压扁，最后用小擀面杖擀成薄薄的圆片，这样，纯手工的饺子皮就栩栩如生地出现在我们面前啦。
一看到饺子皮已完成，妈妈就拿出今天早上刚刚做好的肉馅。我端来了一碗水，妹妹清理干净桌面，我们就开始包饺子了。
瞧！妈妈怎么包的：把饺子皮*摊在左手掌上，右手用筷子把一小块肉馅放到饺子皮中央，再两面对折，捏紧，一个活灵活现的饺子就做好了。如果觉得饺皮不够粘，我端的那碗水就派上用场了，用手指沾点水，涂在饺皮边缘，饺皮就更容易粘在一起啦。
做完以后，妈妈把一半饺子放蒸笼上蒸熟，另一半水煮。哇！这绝对是哥好注意，已饺多吃。全家人围在一起品尝着我们学做的饺子，一个个赞不绝口。我吃得格外香，因为——这是我亲手做的！
