1、学校应明确学生个人卫生的要求，各班班主任要切实做好学生的晨检工作，加强学生个人卫生检查，及时上报因病缺勤学生的名单。
2、学校在招生时应及时收取学生的《儿童计划免疫接种证》，并要求学生进行健康体检。
3、宿舍外： 地面有纸屑，食品袋等垃圾扣1分；有污水，有乱涂乱画等污迹分别扣1分；扫的垃圾未清除或乱倒垃圾分别扣1分。
4、注意保护眼睛，坚持用眼卫生，做到看书写字姿势端正。不躺着看书，不在强烈的阳光下或光线暗淡的地方看书。不在行驶的车船或行走时看书。用眼时间不能过长。要坚持做眼保健操。看书时眼睛与书本要保持三十公分左右的距离。要定时检查视力，及时治疗眼睛疾病。
5、上厕所，大小便要入坑，厕纸要按规定放入纸篓。大小便后要勤洗手。洗手台要尽可能保持洁净。
6、每学期准确填写学生健康档案和报告单上关于身体素质的内容，以便家长及时了解孩子的健康状况。
7、玻璃窗明亮，窗架镜框无灰尘。
8、禁止厕所的墙壁、隔板乱涂乱画。
9、小店的营业时间只限在早晨上课前、午饭后、放学后、晚自修后。在上课期间，小店人员不得到教室、办公室、宿舍区推销商品，更不得推着车辆在校园内叫卖。
10、小店应采取有效的灭蝇、灭蚊、灭蟑、灭鼠措施，定期进行杀灭活动，确保小店食品不受四害侵染。
11、向学生和家长经常宣传保护视力的重要性，督促学生做好眼保健操。
12、随时注意纠正学生不正确的看书、写字姿势，注意学生的用眼卫生。
13、上课不提前，下课不拖堂，下课后动员学生走出教室。
14、定期检验库存食品，掌握所贮存食品的保持期。
15、餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须清洗、消毒，炊具、用具必须洗净消毒，保持清洁。
16、在分发面包、炸鸡翅等熟食时应用销售工具，防止污染。
17、餐具保管要定人定位，餐具存放应整洁有条理，专用机械要加纱布套。
18、地面、餐桌、座凳、电器设备、窗、墙壁等保持整齐、清洁、无油污、无灰尘，餐桌做到随时清理，保持整洁。
19、各种炊具、用具操作台摆放整齐，生熟分开，成品存放实行“四隔离”并有明显标记。餐具做到：一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。
20、灶台清洁，调料盒放置有序。炊具经常洗刷，做到木见本色，铁见光。
21、公用餐具一律做到一洗二冲三消毒四保洁。
22、剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售。
23、食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。
24、食堂从业人员应有良好的个人卫生*惯。必须做到：
25、食品贮存者应当分类、分架、隔墙、离存放，定期检查及时处理变质或超过保质期限的食品。
26、2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。不得从事接触直接入口食品工作。
27、粗加工过程中动物卫生食品与植物性食品必须分开存放。
28、每天早晚分别进行寝室、公区、教室清洁卫生小扫除；每天每班均安排学生对教室、公区、寝室进行清洁卫生维护；
29、卫生值周班负责厕所及其周围卫生管理，并负责于周末将卫生工具按规定顺次移交给下一个班；
30、组织本单位从业人员的卫生法律和卫生知识培训;
31、向当地卫生行政部门、教育主管部门报告该单位存在的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理问题及改进情况，负责按要求报告食物中毒、食品污染、饮用水污染事故、传染病流行情况，并协助调查处理;
32、校医不开过期药品，如领药者发现过期药品，立即退回处理。
33、食物没有烧熟煮透不得食用，隔餐隔夜的熟制品食用前必须充分加热，加热不彻底的严禁食用。
34、期中后要调整学生座位，矫正学生视力。
35、认真做好预防*视宣传和教育工作。
36、学校若发生中毒事件，各班应立即向学校报告（五分钟内），以便学校采取应急处理措施。形成传染病或食物中毒报告制度。凡迟报或造成重大事故的，班主任负主要责任。
37、建立健全的卫生管理制度和详细的台帐制度，并有具体措施保证落实。
38、散装食品必须符合*《散装食品卫生管理规范》的规定：有防尘材料遮盖，并设有禁止消费者触摸的标志。设专人负责销售，并为消费者提供分拣及包装服务。
39、饮水机消毒宜请专业机构进行，若学校自行清洗消毒的，从事清洗消毒人员应有有效健康体检证明。
40、长期停用，恢复使用前要进行管道清洗消毒。
——学校卫生保洁管理制度 50句菁华
1、班主任每周要调整学生座位，矫正学生视力。
2、学校在招生时应及时收取学生的《儿童计划免疫接种证》，并要求学生进行健康体检。
3、教职工应自觉养成良好的卫生*惯，遵守学校的规章制度，做学生的表率。
4、门窗常擦洗，关锁有专人，玻璃如明镜，窗棂无灰尘。
5、课桌排列做到由低到高，纵横对齐，间距均匀。学生座位表贴在讲台右上角。
6、每天一小扫，一周一大扫，中午补缺漏，形成制度
7、教室内设有卫生角，备有纸篓等卫生设施，做到放置有序。
8、食堂人员定期进行健康检查，确保无传染病发生。
9、保持室内及走廊、楼梯墙壁的清洁，禁止乱涂、乱写、乱画。
10、坚持每天两小扫，两周一大扫，教室内座位周边的在面环境应随时随地保持整洁。
11、墙壁保持清洁，墙上四角、走廊屋檐上无蜘蛛网。
12、教室内无人时，请及时关闭电灯、电风扇。
13、晚间教室清校时，要求室内电源关闭，桌椅摆放整齐，地面洁净，门窗安全关闭。
14、保持一天两小扫，两周一大扫。
15、场地保持地面清洁无积水，及时疏通阴沟。
16、新生入学后，及时建立学生的健康卡片，每学年对学生进行一次全面的健康检查，有病及时治疗。
17、上课不提前，下课不拖堂，下课后动员学生走出教室。
18、炊事员个人卫生：上班穿工作服，有健康证并验讫，操作时不吸烟，做到四勤（勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服）。
19、食堂四周卫生包干区，经常打扫，保持清洁。
20、食堂采购人员必须熟悉本单位所用的各种食品与原料的品种及其相关的卫生标准、卫生管理办法及其他相关法规，了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。
21、存放的食品应与墙壁、地面保持一定的距离，粮食存放应隔墙离地15公分以上。
22、经加工后的可食食品应放在备餐间，严格防止污染。
23、食堂工作人员必须有两套以上工作服。上班时必须穿好工作服、工作帽、工作鞋，工作服、帽整洁干净。
24、食堂不得制售冷荤凉荤菜食品。
25、食堂从业人员应有良好的个人卫生*惯。必须做到：
26、学校食堂要建立卫生管理规章制度及岗位责任制度，在用餐场所公示，接受用餐者的监督。
27、食品在烹调后到出售前，若超过2小时的，应当置于高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。
28、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
29、用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志生食品、半成品和熟食品应分柜存放。
30、餐饮具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性的餐具。
31、餐厅卫生：餐厅店堂整洁卫生，摆放餐具符合卫生要求，销售直接入口食品有专用工具。
32、卫生值周班负责厕所及其周围卫生管理，并负责于周末将卫生工具按规定顺次移交给下一个班；
33、加强师生饮食卫生管理，落实责任制，杜绝食物中毒和变质，过期或不合格食品出售给师生等现象，保证师生有足够的、卫生的饮用水；
34、清洁卫生检查扣1分则在该班主任操行中扣0.5分。
35、食用盐及其它各种调味料的购买，都必须严格把关，坚决防止错购工业用盐，以亚硝酸钠充作食盐及购买不合格产品的事件发生。
36、食品加工场所地面以耐磨防滑、不渗水、易清洗材料铺设，并有一定的坡度。
37、学生餐厅及加工场所应有防尘、防蝇、防蟑螂、防鼠等设施。
38、建立食品、饮用水卫生管理档案，保存各种检查记录;
39、根据食品从业人员落实卫生管理制度、操作规程等情况向负责人提出奖励和惩处建议;
40、各种常用卫生器械要定期消毒、浸泡，每学期检查1－2次。发现生锈、破裂，功能不全即淘汰。
41、定型包装食品不得拆散销售。
42、严格培养学生正确阅读坐姿、握笔、听讲的姿势。
43、定期对学生进行个人卫生检查，着重于衣着、头发、指甲的卫生，并进行卫生教育。
44、发生食品中毒或疑似食品中毒事故时，应立即向当地卫生行政部门报告。
45、采购食品必须新鲜、无毒无害，符合国家有关标准和规定；食品存放应分类分架，隔墙离地，严禁和有毒有害及个人生活用品混放。
46、学校所有食品必须从正当渠道购进，并且所要对方卫生许可证复印件和进货票据，绝对禁止“三无”产品，流入学校食堂，学校经常检查，发现问题，立即处理，凡查出有三无产品，责任承包人清退出校，所进蔬菜必须新鲜无腐烂现象。
47、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品。随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整。 及时清理超过保质期限的食品。
48、不留长指甲，涂指甲油、戴戒指加工食品。
49、饮水机消毒宜请专业机构进行，若学校自行清洗消毒的，从事清洗消毒人员应有有效健康体检证明。
50、使用的输配水管材、管件有有效的涉水产品卫生许可批件。
——学校卫生保洁管理制度 60句菁华
1、相对稳定性。管理制度一旦制定，在一般时间内不能轻易变更，否则无法保证其权威性。这种稳定性是相对的，当现行制度不符合变化了的实际情况时，又需要及时修订。
2、教师应保障学生每天学*的时间，适当安排课内外作业，尽量减轻学生课业负担。
3、学校要落实除“四害”的兼职人员，根据“四害”发生的不同季节，采取不同的方法，开展杀灭“四害”的工作。
4、宿舍外： 地面有纸屑，食品袋等垃圾扣1分；有污水，有乱涂乱画等污迹分别扣1分；扫的垃圾未清除或乱倒垃圾分别扣1分。
5、门窗常擦洗，关锁有专人，玻璃如明镜，窗棂无灰尘。
6、教室要打扫清洁，磨石子地坪的要用拖把擦洗干净。全体学生离开时要关灯关门上锁。
7、注意个人卫生，定期检查学生的头发和指甲，督促学生勤洗头洗澡、勤剪指甲、勤换衣。
8、校园内的黑板报定期更换，保持新颖、有特色。
9、讲究公共卫生，保持环境清洁，不乱丢果皮纸屑，不乱倒垃圾脏物，不随地吐痰和大小便，不乱刻乱画、乱涂桌凳、墙壁、板报。
10、定期进行体检，发现传染病及时隔离，治疗。
11、大小便后要用水把便坑冲洗干净，养成便后洗手*惯。
12、养成讲究个人卫生的良好*惯。勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤洗手、勤剪指甲。每周班级检查一 次个人卫生。
13、教室、包干场地要坚持每天一小扫，中午一扫，晚间一扫，并随时保持干净。每周一大扫。做到地面无脏物，沟内无污水、桌面无灰尘、室内无杂物。
14、讲究食品卫生，不喝生水，不吃生冷和不清洁的食物，不暴饮暴食，不吸烟，不喝酒，饭后半小时内不做不做剧烈运动。
15、定期进行体格检查，有病及时治疗，发现有传染病及时隔离。各班及时上报疾病统计报表。
16、黑板清洁，课桌前后、左右排列整齐，桌椅无灰尘，桌内无杂物。
17、黑板上落字端正合适，不影响视力。黑板做到每节课后擦拭干净。
18、经常开窗通风，预防呼吸道传染发生。
19、食品饮料的存放应当符合食品储存规范，需冷藏冷冻的食品必须配备冷藏、冷冻设备，并记载保质期的到期时间，凡过期、变质、霉变、生虫、腐烂的食品坚决清仓作垃圾处理。
20、向学生和家长经常宣传保护视力的重要性，督促学生做好眼保健操。
21、板书要字体端正清楚，大小适中。
22、上课不提前，下课不拖堂，下课后动员学生走出教室。
23、商店食品应到持有有效卫生许可证的经营单位采购，并向供货方索要产品合格证、检验报告及发票，学校食品卫生专职管理员查验合格后在证件上签字。
24、销售直接入口食品要有专柜加罩，使用专用售货工具。需要分装食品时，要使用清洁干净、符合卫生标准的包装材料，禁止使用废报纸刊物及其它物品包装食品。
25、及时清除废弃物，搞好防尘、防蝇、防鼠工作。
26、食堂炊管人员要提高卫生意识，应知应会卫生常识。
27、餐具保管要定人定位，餐具存放应整洁有条理，专用机械要加纱布套。
28、餐厅保持通风良好，光线好，就餐环境舒适。
29、配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废物的设施和设备。
30、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
31、学校食堂要建立卫生管理规章制度及岗位责任制度，在用餐场所公示，接受用餐者的监督。
32、用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志生食品、半成品和熟食品应分柜存放。
33、学生如有食物中毒或其他食源性疾患，应在第一时间向镇医疗保健或市卫生防疫机构上报，并向教育局报告（上报时间不得拖延两个小时）。
34、学生所在班的班主任将该事件的详细情况与处理结果和工作的改进意见书面材料及时报中心学校。
35、积极配合、主动接受卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查，对卫生行政部门提出的意见和建议及时采取措施进行整改。
36、实行事故责任追查做到“四不放过”，即事故原因未查清不放过。事故整改措施未落实不放过，事故责任人未受处理不放过，教师、学生未受教育不放过。
37、整洁通风，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，物品分类分架存放。
38、搞好绿化美化、卫生保洁工作，各班公区、绿化带的绿化管理，保洁工作，由各班包干负责；
39、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨，以“管理育人”、“服务育人”为目的，开展各种形式的经营服务活动，坚持优质服务，讲究职业道德。
40、采购验收食品应当无毒、无害，符合食品卫生标准和营养要求，且有良好的感官形状。
41、加工烹饪食品的营养要搭配合理，要符合中学生生理发育的需求。
42、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序，加工好的食品要彻底符合卫生要求，保证不受污染。
43、食用油一般使用菜籽油，鲜猪油和精炼油等其它可食用油，严禁使用棕油、棉油及工业用油脂（如桶装工业用猪油）。
44、鱼、肉要新鲜，无异味，只允许进购经卫生防疫部门检查并合格的鲜猪肉，严禁以任何方式、任何渠道进购不合格猪肉。
45、食用盐及其它各种调味料的购买，都必须严格把关，坚决防止错购工业用盐，以亚硝酸钠充作食盐及购买不合格产品的事件发生。
46、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。
47、食品处理区的门、窗应装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗应设有易于拆下清洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕，与外界直接相通的门和各类专间的门应能自动关闭。窗户不宜设室内窗台，若有窗台台面应向内侧倾斜（倾斜度宜在45度以上）。
48、拟定本单位的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理制度，并对管理制度的执行情况进行日常督促检查;
49、经常检查卫生室电器设备，用电开关及线路，若有漏电、断电，应立即报告总务处进行检修，防止火灾的发生。
50、卫生室使用高压锅消毒时，谁消毒、谁负责，避免超压发生爆炸事故。
51、经营户必须持证，从业人员有健康证。
52、三防措施及废弃物存放符合规定，不污染环境和食品。
53、保障学生每天学*的时间。适当安排作业，尽量减轻学生课业负担。
54、学校建立卫生检查评比制度，建立卫生员队伍，每天一检查，每周一小结，一评比。同层楼评比获第一名的挂“卫生清洁班”。全学期卫生评比总分列入先进班评比。
55、建立和健全学生卫生档案，健全个楼层的卫生保健箱，卫生导师要及时做好卫生保健指导，结合各个不同季节特点，对常见病的预防进行教育。
56、上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训。
57、个人的衣物、药品、化妆品等不得存放在食品加工区及经营区内。
58、定型包装食品的产品标签内容应符合《食品标签通用标准》（GB7718）要求，食品标签不得与包装容器分开，不得模糊或脱落，生产日期与保质期在同一包装上。有中文标识，标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、配方或主要成分、保质期限、食用方法并符合“GB7718”的有关规定。产品标签、说明书不得有夸大或虚假的宣传内容。
59、桶装饮用水生产企业有有效的食品卫生许可证，水质应符合桶装饮用水标识的标准。
60、清洗消毒使用的消毒剂有有效的卫生许可批件。
——卫生管理制度 40句菁华
1、本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。
2、本公司卫生事宜，除总务及生产单位（安全卫生委员会）负责外，全体人员，须一体确实遵行。
3、各工作场所内，均须保持整洁，不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。
4、各工作场所内，应严禁随地吐痰。
5、散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密封。
6、食品与非食品不能混放，与消毒药品，有强烈气味的物品，不同库储存。
7、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。
8、饮水必须清洁。
9、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。
10、凡处理有毒物或高热物体的工作或从事于有尘埃、粉末或有毒气体散布场所的工作，或暴露于有害光线中的工作等，须着用防护服装或器具者，应按其性质制备。
11、各工作场所的采光，应依下列的规定：
12、凡阶梯、升降机上下处及机械危险部分，均须有适度的光线。
13、各工作场所应保持适当的温度，温度之调整以暖气冷气或通风等方法行之。
14、各工作场所应充分使空气流通。
15、食堂及厨房之一切用具及环境，均须保持清洁卫生。
16、操场内或过道上不随意停放自行车和堆放建筑垃圾等杂物，保证幼儿活动的安全和道路的畅通。
17、由教师、保育员负责教室房舍设备，环境的清洁卫生工作，做到墙面完好无损、布置美观、教育幼儿不抠墙，不弄脏墙面。
18、不随意在墙上拉线、钉勾子、钉阁板等物、确保室内整洁。
19、保育员要管理好室内的设备和自己的工作用具，如抹布、拖把、扫帚等物，要按固定地点安放、不随意乱放。
20、经营企业全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。
21、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。
22、仓库内不得吸烟、喝酒、进食，不得存放与保健食品存放无关的私人私物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。
23、食堂物资实行“先进先出”的原则，并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。
24、运输包装、容器应符合卫生要求，运输车辆应专用清洁，不得与有毒物、污物混运，防止交叉污染食品。
25、食品添加剂存放在固定场所或橱柜并上锁，包装上应标示“食品添加剂”字样，专人保管。添加剂的使用须由专门制作加工人员操作，严禁其他人员擅自取用，对其使用种类及数量须由专人记录在案。
26、食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻温度范围的要求，冰箱（柜）宜设外显式温度（指示）计，以便于对其内部温度的监测。
27、食品冷藏、冷冻应做到原料、半成品、成品严格分开存放，应有明显区分标志。
28、用于冷藏、冷冻食品的冰箱（柜），应定期除霜、清洁和维修，以确保其温度达到要求并保持卫生。
29、水产品和肉类产品加工应除尽污秽杂质，按用途进行原料加工，加工后严禁落地存放。冷冻食品应解冻后进行粗加工，加工时避免损伤鲜活水产品肉质。
30、活禽类加工应放血完全、褪毛干净、取内脏彻底；肉禽类清洗后无血、无毛，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，保持清洁卫生，不同原材料进行分开加工，防止污染。
31、剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超过四个小时的熟食品，回锅后应彻底加热煮透方可供应。
32、所有原辅料加工前必须经过检验，不合格的原辅料不得投入加工。
33、地面清洁下水道通畅，无积水。
34、需要冷藏制品，要在自然放凉后在冷藏。
35、1.1、每班生产结束后，必须彻底将生产设备、工器具、地面、墙壁、排水沟等打扫干净，所用物品摆放整齐，车间内不得堆放杂物，保持一个卫生、干净、整洁的环境。生产过程中不间断随时清扫、整理。
36、1.6、车间内不得堆放废弃物，装溶液用的桶必须加盖。
37、1.9、工作中产生的垃圾，必须放入车间内的临时存放袋、箱中，每天上午、下午(下班前)二次将生产区域的垃圾清理出车间。
38、1.10、未用的原料、辅料及时清理、堆放整齐。
39、2、人员卫生管理的要求
40、2.5、着装正确，头发不外露，衣帽整洁干净，做到勤洗勤换。
——厨房卫生管理制度 40句菁华
1、认真贯彻执行“食品卫生法”和卫生“五四”制。
2、加工用各种机械用具保持清洁卫生。
3、尝汤勺的使用，在烹操作时，试尝口味应用小碗或小勺。尝后汤汁一定不能倒入锅中。禁止用手勺尝口味。
4、所有原料加工必须使用容器，不得直接放于地面操作，避免污染。
5、不得在厨房区域内追逐、嬉闹、吸烟，不得做有碍厨房卫生秩序的事。禁止在厨房工作区域内大声喧哗。
6、根据各厨房原料使用情况和库房存货数量，制订原材料订购计划，控制原料的进货质量。
7、新参加工作或临时参加工作的人员应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。
8、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
9、应保持良好的个人卫生，操作时必须穿戴洁净的工作衣帽，接触直接入口食品时还应戴口罩。
10、加工前要先认真检查待加工的`食品及其食品原料，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。
11、在操作间盛放食品的容器不得直接落地。
12、保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物。
13、下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净。
14、锅具必须清洁，排放整齐。
15、非冷荤间工作人员不得无故入内。
16、做好食品数量、质量的进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。
17、散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密闭。
18、采购食品前与厨房等部门联系，做到计划进货。
19、分菜时不用手直接接触熟食。
20、盛放食品的盛器、容器清洁、荤素分开使用。
21、隔顿、隔夜、外购熟食回锅烧透供应。
22、严格遵守《食品卫生法》规定，做到“四勤”，即：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤晒衣服、被褥;勤换工作服。养成良好的卫生*惯，工作时要穿戴洁净的工作帽。
23、采购部必须预先批准新鲜屠宰肉类的家禽供应商。
24、干净的放食品的纸箱可以放在总冷库内。
25、采购部必须提供一张易腐败的食品名单给收货部。
26、货品应有制造商标签：有厂名、厂址、生产日期、保质期限、品名、保存条件、标准代号等。
27、配纸巾及干手机。
28、厨房员工也许只可以戴一粒式的点缀耳环。
29、在厨房内不可接触或梳理头，使用匙羹试味，不可用与食物接触的器具来试味。
30、颜色刀具应与相同颜色的砧板一起使用。
31、制冰机应时常保持干净卫生。
32、制冰机应把盖子关好。
33、每两小时换水1次。
34、不许使用钢丝球和金属刷。
35、解冻必须在90分钟内完成。
36、在解冻过程中，水池不能用作其它用途。
37、如果热食保温在54度——60度间，最多可摆放2个小时然而翻热至75度，再摆放2个小时，便需将食物丢弃。
38、保持热水容器中有足够的水，以确保热锅内的食物达到指定保温温度
39、陈列在自助餐的食物均应在1小时内更换。
40、食品应注明生产日期。
——宿舍卫生管理制度 40句菁华
1、爱护宿舍内一切设备，不得擅自拆卸和改动，如有损坏进行罚款处理。
2、晚自*下课铃响后,学生应在十分钟内关好门窗，关好灯，按铃声提示迅速离开教室，回宿舍做好睡前准备工作.
3、各住户不得将自己的房间、床位转租、转借，不得随意留宿校外人员，确需留宿家人，如有特殊情况，应事先报告楼长或学校办公室登记。私自转租转借校方收回其住房。
4、严禁在电线灯头、灯管等电器设备上拴挂蚊账。
5、各住户要学会使用灭火器，如发生着火事故，立即采取扑灭初期火灾，同时迅速疏散人员并报警，通报学校综治办火警电话119，报警时讲明着火单位名称、地址、电话、火势大小、报案人姓名及派人一到路上迎接消防车。
6、宿舍内不乱拉挂衣绳，不乱挂衣服，衣物放在衣柜中;墙上不得乱钉、乱画、乱贴;违者第一次罚款10元，第二次罚款20元，依次类推。
7、不能乱扔垃圾，违者罚扫地1——2天；
8、坚持24小时值班制，认真做好安全保卫工作，严禁擅离职守。
9、在晚1:30－早10:30之间接打电话不允许超过2分钟，若有急事可到宿舍10米之外接打。
10、贵重物品不得随处乱放（如有丢失盖不负责）
11、卫生评比前，每间宿舍需要打扫好卫生，保持室外室内的整洁，宿舍内不得出现各种高功率电器，否则检查人员将予以登记并上报，宿舍成员应当礼貌待人；
12、离开基地前要彻底清理房间卫生（进行一次大扫除），将自己的物品请点清楚，并将宿舍物品摆放整齐（带队领导及教师要认真检查）。
13、住宿人员离职或被取消住宿资格时，应于一日内迁出宿舍，并于离舍前通知办公室，办好电费、钥匙、用具等交接手续。
14、出入房间随手关门，注意提防盗贼。
15、宿舍内不乱拉挂衣绳，不乱挂衣服，衣物放在衣柜中；墙上不得乱钉、乱画、乱贴；违者第一次罚款10元，第二次罚款20元，依次类推。
16、室内、阳台上有烟头扣2分；
17、宿舍不按时关灯的，每次扣1分，并记1次违纪；
18、公共场所和环境卫生由专职卫生保洁员负责。
19、每两周擦拭一次楼道墙裙，打扫楼内墙壁顶棚，做到无积尘、无蛛网。
20、爱护公物，节约水电，所用卫生工具等要妥善保管谨慎使用，尽可能修旧利废。
21、宿舍内无床帷，无乱挂、乱拉绳线、乱张贴等现象。
22、床下物品摆放整齐；
23、严禁将易然易爆物品带入室内。
24、在规定区域内晒衣、被，不得随意乱挂，注意个人卫生。
25、墙面清洁，无张贴物。
26、其它：阳台堆积很多垃圾，阳台地面有污水，室内不通风又异味。
27、根据罚款单，责任人如无异议，签字并交纳罚款。行政管理部人员将罚款提交到财务。
28、集体宿舍免费为员工提供，房间分单身宿舍和夫妻房，单身宿舍每间3-4人。
29、宿舍内严禁烧饭,烧菜。
30、在规定区域内晒衣、被,不得随意乱挂,注意个人卫生。
31、宿舍内的物品堆放必须规范,做到整齐有序。
32、员工入住期间，应维护本舍环境清洁，轮流打扫卫生(值表贴于门后)，行政部会不定期对各宿舍督导。如发现有个别不特不注意个人卫生的床位，将在用相片形式在公布栏中公布，被行政公布2次以上的人员，按公司宿舍管理规定以10~100元/次罚款，以示警告。
33、每个宿舍设宿舍长一名，负责宿舍卫生、安全和公共事务的处理，并服从公司一同管理，上情下达，下情上传。
34、行政部每周不少于两次对寝室区进行全面巡查，发现有违反宿舍管理规定及卫生管理制度者按公司规定进行处理，并做日常巡查做通报。
35、报公司审核统计结果及奖惩事宜。
36、总观：布局合理，物品摆放整齐，毛巾。牙具、盘集中统一放置。无乱挂衣物、乱扯绳或铁丝现象。
37、其他：室内保持空气新鲜，无异味，门窗玻璃清洁，不违章用电。
38、其它：阳台保持清洁、无垃圾;洗手池洗漱用品摆放整齐;湿衣服同一挂在阳台衣架上面;门窗玻璃清洁;墙面无乱张贴、涂鸦;不私自使用热水器、电磁炉等违章电器。
39、不得在宿舍内聚餐、喝酒、赌博、打麻将或从事其他不健康活动。
40、擅自在宿舍内接持异性或留宿外人；
——民办学校卫生管理制度 40句菁华
1、社会属性。因而，社会主义的管理制度总是为维护全体劳动者的利益而制定的。
2、公*公正性。管理制度在组织力对每一个角色都是*等的，任何人不得在管理制度之外。
3、保护视力，做到养成良好的用眼*惯，认真正确地做眼保健操；教室座位每月调换一次。不要躺着看书；不要在光线暗弱或强光下看书写字；不要在行进途中或坐在动荡的车船里看书；不要把字写得太小、过密；不要边吃饭边看书或电视。
4、年段长、班主任要把检查该年段，该班级的卫生工作排在每一天的第一件事处理，用自我高尚的思想意识影响学*构成良好的卫生*惯。
5、室内门窗玻璃齐全，窗明几净，墙壁无污迹灰尘，地面无纸屑杂物，桌凳整齐，各类物件安置有序。
6、全体学生要树立卫生坚持的意识，构成发现脏物就清理的良好风气。
7、坚持卫生扫除制度，室内和室外环境卫生包干负责，天天打扫，坚持全日整洁干净。并定期安排全校性卫生大扫除（每周一次）。
8、食堂管理人员每周对食堂内的物资进行检查，对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。发现变质、破损、过期等物资要立即进行处理。
9、食堂内所有的货架、货墩、货柜都必须贴上标签，在标签上注明品名及规格，并在进出标签备注栏上注明进货批次、数量、日期及发货的数量、日期。
10、采购食品时必须向商家索要营业执照、卫生许可证、检验合格证明等资料备案存档。
11、食品添加剂存放在固定场所或橱柜并上锁，包装上应标示“食品添加剂”字样，专人保管。添加剂的使用须由专门制作加工人员操作，严禁其他人员擅自取用，对其使用种类及数量须由专人记录在案。
12、操作人员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二次污染。
13、待加工原料进行清洗后，分类存放，按存放时间进行先后加工，防止交叉污染。
14、加工植物类原料，应根据菜品及烹调的具体来定。对蔬菜原料进行捡摘剥削等加工处理；对容易去皮氧化的蔬菜要及时浸入水中，沥干水分，存于相应盛器内。
15、活禽类加工应放血完全、褪毛干净、取内脏彻底；肉禽类清洗后无血、无毛，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，保持清洁卫生，不同原材料进行分开加工，防止污染。
16、熟食品应存放在专用的经过消毒的用具、餐具中。
17、禁止随地吐痰、乱扔果皮、纸屑、饮料盒、食物袋等垃圾杂物。禁止拔扯绿化带、花草坛中的植物。禁止把杂物从楼上扔下或扔在花草坛中。
18、*上对保洁工作做得好的予以表扬，对违规者予以批评教育。类教不改的进行处分。
19、教室内的地面、对角线有污渍、脚印等不干净处，每次每处扣2分。
20、教室内学生的桌面有刀刻、乱画的每次每处扣1分。
21、在校学生不搞好个人卫生，手、脖子、衣服不经常清洗的，每人次扣1分。
22、教学楼内的墙壁、镜框有脚印、污渍的`，每次每处扣1分。
23、校园内的操场、花坛有大石子、纸屑、杂草、杂物的，每处扣2分。
24、建立卫生制度，加强对学生个人卫生、环境卫生以及室内卫生、教学卫生的管理。
25、深圳市康桥书院提供设备、工作室及一切附件，承包给深圳市维伯清洁有限公司负责全校饮用水桶装制作与操作。
26、全校桶装饮用水卫生安全与质量由深圳市维伯清洁有限公司该名员工负责。康桥书院每月付人工制水费给承包公司。
27、各班教室须配备足量的清洁卫生用具，班级应设置垃圾桶。
28、各功能室的负责人应负责本室及设备的清洁卫生工作，并制定规章制度。
29、禁止学生将外买食品带入教学楼内，禁止在教学楼内吃任何食品（食品供应除外），包括饮料。
30、室内物品摆放自序，椅子放在办公桌下面。
31、加强师生饮食卫生管理，落实职责制，杜绝食物中毒和变质，过期或不合格食品出售给师生等现象，保证师生有足够的、卫生的饮用水；
32、加*生保健工作，搞好传染病、常见病、多发病的预防工作，充分发挥卫生室的作用；
33、学校卫生按班组、环境、个人三块划分。教室、个人卫生由班主任负责，环境卫生按区域划分，责任到班再到人。教室卫生一天两清扫，随时捡拾纸屑等杂物，环境卫生一天两清扫，二捡拾，即，早操、课外活动清扫，中午、下午放学时各捡拾杂物一次。厕所卫生正常一天清扫一次，雨、雪天一天清扫两次。楼道卫生由工勤人员打扫，坚持每天清扫、拖楼道四次，每周一、四各清除死角尘土一次，每次清除保证彻底、干净、不留尾巴。
34、学校坚持假日卫生留人值日制度。即每周双休日和其他假日楼道卫生留一工勤人员打扫，环境卫生留一个班的2—4名学生打扫，以保证假日学校面貌整洁。若假日楼道无人打扫，扣除工勤负责人的考核分每次3分。班级不安排学生打扫，去掉该班上周的考评第一名，或降低考评名次二档，是倒数第一名的班则降低再上周考评名次二档。
35、休息日、节假日大门外台阶卫生由门卫人员负责打扫，保证面貌整洁。
36、要保持地面清洁卫生，无杂物和痰迹及口香糖迹，桌椅摆放整齐，书籍摆放有序。
37、保持教室计算机、投影仪及录音机清洁每天要用干净的湿布擦洗，不能有灰尘，用后及时关闭。
38、按*时成绩占50%，大扫除成绩占50%计算，每月每段评出卫生优胜班级三名，颁发奖状并在晨会上予以表扬。
39、每天各处室、各班值日小组要清扫三次，确保全天候清洁、整齐、规范。
40、宿舍：室内无蜘蛛网，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处无乱涂乱画痕迹，无积尘、室内无乱牵绳索，无乱挂衣物，乱沾乱贴，地面拖洗干净(含床下)，无污水，无纸屑果皮；被褥折叠摆放整齐统一；日常用品按指定位置摆放有序，及时将垃圾投放到指定位置，否则每一项扣1分。
