岗位职责:
1、认真执行部门负责人的指示和交付的任务，严于职守，以身作则。全面负责酒店培训质检工作，并组织各部门做好员工培训及内部督导检查工作。
2、落实部门经理的工作安排和工作指令。根据酒店现状与经营管理方针、培训需求，制定酒店年度培训规划和月度培训计划。
3、掌握酒店员工的基本情况，根据现状组织、督导制订员工培训计划，并审定培训教材，修订有关表单及程序，执行管理人员的培训计划。
4、负责协调酒店各部门的培训活动并组织考核。
5、组织有针对性的各种培训班，包括草拟计划，选用教材，组织上课，批阅试卷，总结培训情况及进行跟踪检查，负责制订培训工作的奖惩条例。
6、负责审核、安排外派教学的师资素质，收费标准。
7、负责安排外单位来酒店培训人员的业务学*、岗位实*、考核及日常生活管理等工作。
8、配合各部门组织，实行员工岗位业务考核，协助人事主管做好员工定级、定职、晋升的考核工作，并建立员工技术档案。
9、建立培训档案，熟悉了解员工岗位业务考核情况，及时将考核材料、培训材料、数据整理存档，随时备案。
10、编写适合于酒店的各类实际教材，并负责专项培训和考核工作。
11、做好各种教学设备的'检查、保管、保养工作。
12、负责图书、杂志、培训资料的购入及借阅登记工作。
13、及时反馈培训实施结果情况，并定期提交报告。
14、协助酒店质检小组开展日常检查工作，参与酒店的卫生检查督导工作，建立工作台帐。
15、定期汇总质检情况报告，报送酒店管理层。
16、完成上级交代的其他工作。
任职要求:
1、自然条件:年龄28―45岁，相貌端正，身体健康。
2、文化程度:大专文化或同等学历以上。
3、素质要求:具有人事管理基本知识，熟练掌握酒店各项规章制度、规范及流程，熟悉星级标准及国际质量标准;能进行酒店知识的专业培训，有较强的讲解、授课能力和服务质量监控、指导能力。
4、工作经历:具有良好的职业道德和敬业精神，遵章守纪，保守秘密、工作认真、耐心、细致、周密。有较强的组织能力和协调能力，团结同事，工作中能建立良好的人际关系。了解酒店各部门运作的基本情况，具有二年以上酒店质检培训相关工作经历或者三年大堂副理工作经历。
5、语言能力:具有很强的语言表达能力和行文书写能力，普通话标准，有较好的英语阅读及会话能力。
6、其他要求:工作细心、耐心，有极高的工作责任感和事业心。熟练使用电脑及其他办公自动化设备。有较强的计划、组织、领导、协调、控制、督导能力。
1、协助总经理制定、掌握、控制各部门定员、定编;
2、根据任务之需要，协同各部门办理员工的招聘，为部门提供各类员工;
3、协同各部门对员工进行适当之各类培训及入职前的.培训;
4、记录有关员工个人资料存档;
5、统一管理和调整全酒店员工的薪金变动，职务变动;
6、为员工***有关手续和证件(进店、离店、调动……)。
7、加强对酒店人事及培训部管理研究，并整理成文字资料上交管理公司。
一、岗位概述
主要职能是在企业主管（培训总监或人力资源经理）的领导下，根据企业发展对人才的需求，做好丰富员工专业知识、增强员工业务技能、改善员工工作态度的工作，使员工的素质水*进一步符合企业的要求。其具体职能体现在以下方面。
二、主要责任
1、制定企业整体培训计划与年度培训计划、呈交主管审批，执行培训计划并将执行情况定期
向主管汇报；
2、制定培训预算的编制与调查分析管理，呈交主管审批，并定期向主管汇报培训费用的开支
情况；
3、了解企业各级各类人员的培训需要分析调查，并分别制定相应的培训计划；
4、制定各类人员培训计划，具体安排各种培训课程或活动；
5、与人力资源部其他人员合作搞好培训档案的管理，为培养企业个类经营管理人员和开发企
业人力资源的发展打下基础；
6、充分利用各类资源，外部培训讲师的联系，为企业培训业务服务。
7、培训课件的规划与组织开发管理。
8、负责新入职员工的岗前培训（一般性/HR培训），介绍公司的`历史、背景、经营理念、愿
景、使命、价值观。通过学*、训导的手段，提高员工的工作能力、知识水*和潜能发挥，最大限度地使员工的个人素质与工作需求相匹配，进而促进员工现在将来的工作绩效提高，增加企业员工对工作的责任感、，减少缺勤、浪费、损失与责任事故。
三、工作内容
㈠公司内部培训
1、新员工入职培训
2、在职员工提升培训
3、中层领导提升培训及组织
4、公司内部会议组织：
①晨会②月度例会③季度述职例会④中层领导研讨会⑤年终员工大会㈡网点培训
1、各市场品牌美容师培训会
2、各品牌招商会议组织及执行
3、公司商学院各及会议的组织
4、网点店销会议的组织及相应策划
㈢上调会议
各项上调会议的通知及组织
四、培训内容
1、介绍基本的产品/服务知识、服务技能与销售情况。
2、介绍规章制度与组织结构。
3、培训公务礼仪、行为规范、职业操守。
4、介绍薪酬和晋升制度。
5、企业文化传播
1、根据酒店宗旨与要求制定培训计划;
2、协助人力资源总监保证培训部有效运作;
3、制订工具和体系保证培训和发展计划达到酒店目标;
4、按照酒店培训计划实施培训，发展培训课程及交叉培训计划;
5、建立酒店培训档案管理制度和系统，并监督执行;
6、协助行政人事总监组织各项员工活动。
任职资格:
1.大学教育程度，人力资源管理、酒店管理、英语等相关专业;
2.三年以上星级酒店人事管理经验，至少一年培训管理经验;
3.良好沟通能力及自我激励，具备良好团队合作精神;
4.严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度;
5.流利的'英语和普通话，良好的书写和口语;
6.熟悉人力资源部运作系统及劳动法规;
7.有进取心和良好的形象，熟练操作办公软件。
岗位职责:
1、制定品牌门店培训工作规范、流程和培训方案;
2、调查门店培训需求，编制、调整、执行培训计划;
3、讲授门店培训课程(着重店内礼仪、前厅、厨房等细节化培训)，解答疑难问题等;
4、跟进培训工作效果对培训工作进行改进。
任职资格:
1、25~45周岁左右，男女不限，形象佳
2、3~5年及以上本行业培训授课经验;
3、熟悉相关业务，熟练使用现代培训工具，具备较强的企业分析能力和课程研发能力、良好的.演讲能力;
4、富有激情，较强的亲和力和感染力、良好的文字和语言表达能力、沟通能力，思维敏捷;
5、熟练使用办公软件，可制作课件
——酒店传菜岗位职责优选【5】份
酒店餐厅传菜员岗位职责
1、保证出品流畅,做好餐厅和厨房间出品的运送工作。
2、学*各种出品的名称、形式、配料等专业知识。
3、及时将菜式的变化缺少与巡台沟通,及时将菜单送入厨房,应留意菜单上的份量,有问题应送回楼面处理。有出品也应注意菜式的`份量、色泽、有杂物、温度不够等问题应告知部长处理,不能直接进入厨房指责不足,以免造成不良影响。要注意盛菜器具,应用保鲜盒式不锈钢盆盒,否则要求厨房调换后方可端至楼面。
4、注意汤、粥、米饭、茶水、饮料的供应,不能等卖空了,才去通知厨房准备而造成空档,尤其要温度可以才能端上台面。
5、在工作过程中,要保持出品畅通,安全卫生,行动要迅速而稳重,有人同行应礼貌的提醒注意避让,有客人应先停步,让在一侧,让客人先行,而不要抢道出问题。
6、主动查看包厢备餐间有无脏的餐具,如有应及时送至洗碗间。
7、收市后要协助楼面收餐具。
1、负责本区域各店传菜部人员的业务培训、考核和督导工作；
2、负责各分店开业前本部物料和人员的配备工作；
3、负责各店传菜部人员选拨和人才培养工作，根据各店实际情况，对传菜部人员进行合理定编、合理调配；
4、制定巡店计划，检查各店传菜部员工仪容仪表，操作规范，传菜速度和准确率，物品及时回收，设备使用和保养情况；
5、了解本部员工思想动态，定期组织员工座谈，离职员工谈话；
6、定期组织区域传菜部会议，对各店五常和感动服务优秀案例进行交流学*，通报巡店检查情况； 7、传达、检查、落实上级各项工作指令；
8、不断更新并完善传菜部工作流程。
9、了解当天的客情，清楚每日厨房供应情况，注意重要客人或宴会的传菜要求；
10、餐前抽查各项准备工作，对不合格的及时作出整改；
11、餐中检查菜肴质量、控制传菜速度和准确率、忙场灵活调配人员。
工作目标:
负责餐厅定单和菜肴食品的传递工作，负责菜肴所配汁酱及配料、服务用具的准备工作，做好楼面服务的后勤工作。
工作职责:
1．开餐前确定当天的传菜任务，以及重要客人或宴会的传菜注意事项。
2．填写沽清单,确认当日的推荐菜品及整体菜单的供应情况.
3．传菜过程中不断检查菜的质量和数量，控制传菜速度。
4．定期对本班组员工进行工作评估，向餐厅上级提出奖惩建议，组织实施本组员工培训。
5．做好与厨师长及其他相关部门间的沟通工作。
6．负责配餐间的开餐准备工作，备好各种调味品、公用刀叉勺及菜盖、托盘、垫盘酒精炉等用具。
7．负责传递订单和划单工作，走菜及时、准确。
8．协助前厅服务员撤换餐具，整理空瓶、罐、保持备餐间的整洁。
9．负责备餐间的清洁卫生。
10．负责餐厅棉织品的送洗、领用、清点、保管工作。
11．妥善保存定单，以便餐后复查、审核。
12．遵守餐厅的各项规章制度。
13．完成上级交给的其他工作。
酒店传菜领班岗位职责及素质要求
上级:传菜主管
下级:传菜员
岗位职责
1、协助经理监督传菜部的服务。
2、与厨师合作并监督菜肴准确送至餐桌。
3、精通食品知识及其准备工作。
4、确保厨房有充足的替补用具。
5、确保备茶区域干净、整洁。
6、保证充足的茶与毛巾。
7、确保餐厅所有用具处于干净、良好状态。
8、确保开餐前有充足的调味品和酱油。
9、确保结束工作按程序进行。
10、确保及执行每日盘点。
11、确保本人及传菜部的仪表及制服符合标准。
12、遵守饭店制度有程序。
13、按需要履行其他职务。
1、做好餐前准备工作,如备好调味、小毛巾、走菜用具等。
2、负责将领班订菜单上所有菜肴按上菜次序准确无误地送交点菜客人餐台的值台服务员处。
3、保管出菜单,以备核查。
4、协助餐厅服务员将工作台上的脏餐具、空菜盘撤回洗碗间并分类摆放。
5、负责传递厨房和餐厅间的信息。
6、用餐结束后负责清洗、保养走菜用具,打扫后台卫生。
7、积极参加培训,提高专业技能。
8、团结协作,服从安排,完成上级指派的其他工作。
——酒店监控岗位职责优选【5】份
监控室警卫:
部门名称:安全部
报告上级:安全部领班
督导下级:
工作职责:
1、负责调试、操作监控电视、录像机、消防报警主机;
2、负责监视所有出现在电视画面区域的过往人员和物资,并对重点部位进行24小时录像;
3、发现可疑情况或嫌疑人员,要及时通知巡逻或有关人员查处。
4、接到报警报失电话,要及时通知有关警卫关去查看,并做好记录;
5、负责在特殊事件中,保持与工程部、安全警卫的联络;
6、上岗前准备,检查仪表着装,检查设备状况与上一班进行认真工作交待;
7、负责调试监控设备进行正常监控。
8、发现可疑人员或可疑迹象,则利用固定画面,同时用对讲机通知有关警卫前往检查,通过画面继续寻找可疑人员,并保持与巡逻人员的联系;
9、监控过程中发现的问题,应对时间、区域、简要情况作详细书面记录以备核查;
10、对当日重点住客区域或重点部位进行24小时监控并进行录像;
11、没特别情况和批准,不允许非指定人员使用对讲机;
12、消防系统报警要立即看清报警位置,并用对讲机通知住楼巡逻或配楼警卫赶到报警区域检查,并将原因查明,填写火警记录本,写明时间、地点、查报人姓名、原因。如报警查是火灾性质,监控室必须立即报告安全主任和工程值班室,迅速通知有关人员赶到现场采取措施;;
13、注意保密,未经允许无关人员不得进入监控室;
14、夜班在24:00后要对通道值班室进行重点监控;
15、监控室必须24小时值班,不允许脱岗、离岗;
16、与下一班进行工作交接,并打扫监控室卫生,用干布擦拭监控、消防设备,集体点名下班;
素质技能要求:
1、心理素质:有较强的`工作责任心,坚持原则,以身作则,严守秘密,头脑冷静,机智灵活;办事敏捷、言行谨慎;
2、自然条件:18-35周岁,身体健康,精力旺盛,仪表端庄
3、文化程度:高中文化程度,有一定的沟通技巧,能书写有关调查报告;懂得一般的现场保护、现场勘察等有关知识,
4、外语水*:有进行日常英语会话,能用外语解答客人的简单提问;
5、工作经验:具有酒店安全工作经验,熟练掌握监控室内各系统的基本原理和操作方法,善于识别和发现各类闲杂人员,熟知酒店消防知识和程序,受过**、保安培训、兵役训练者;
6、特殊要求:了解《治安管理处罚条例》;有一定的语言文字表达能力;熟悉酒店结构、设施、设备分布情况,熟悉酒店人员情况;
1、协同本部门或其他部门所进行的各项工作，应记录清楚。
2、当消防系统和监控系统发生故障时，应及时报工程部维修，保证设备始终处于正常运转状态。
3、其他各岗位值班人员无特殊情况不得随意进入监控室，非专业人员或本室值班人员严禁乱动监控中心设备。
4、值班人员要协同工程部做好消防、监控设备的维护和保养，并定期进行检查保证设备的`正常运行。
5、值班记录填写清楚、详细，当班发现的问题，要在当班时及时处理，对一时处理不了的，交下一班处理。
6、定时清扫灰尘，保持室内和设备的清洁卫生。
1)执行消防安全主管级部门经理的工作指令,负责做好酒店内部的各项安全防范工作,向部门经理负责,并报告工作。
2)直接参与和带领员工做好日常的.安全监控工作,发现各种报警信息和可疑情况,立即跟踪监录,并及时报告,迅速高效的做好工作,
3)接受上级业务主管部门的工作指导,严格执行消防法规,全面做好酒店的防火工作。
4)贯彻执行各项防火安全制度,经常进行防火检查,落实防火措施。掌握消防消防中心的操作流程,熟悉消防设施,器材和电视监控镜头的分布位置,做好消防设备,器材的使用管理,定期进行检查,确保完好有效。
5)经常深入工作实际,帮助和指导各部门落实消防管理制度,配合做好重大接待任务是有关消防方面的工作,发现不安全的苗头和隐患,及时提出意见和整改措施,并向部领导汇报
6)带领员工做好监控设备的日常维护和保养工作,发现故障及时保修,保证各种设备运作正常,
7)熟悉酒店各类应急预案,在发生紧急情况时,按预案和领导进行与各岗位的联络、调度。
8)在部领导的直接领导下,配合或参与对各类案件和重大事故的调查工作。
9)做好交接班工作,交待清楚,并有记录。
1．严守岗位，认真执行消防监控室各项制度保证酒店饭店和客人的安全。
2．熟练掌握消防监控设备的操作程序。
3．认真观察监控画面，发现可疑情况应立即通知领班前往查看，严格控制不法行为在酒店发生。
4．严格遵守安全保密制度，保守监控中心的秘密，未经部门批准，不得随意查阅录像资料，有无关人员进入监控中心时，应立即劝其离开。
5．熟悉酒店监控、消防报警等设备的.技术性能及操作方法，熟悉监控消防设备的分布情况。
6．负责保管本岗位所使用的各种设备和设施，交接班时应对设备和物品的种类、数量及完好程度进行检查登记。
7．发现消防监控设备故障，应及时上报，尽快修复，保证设备正常运行。
8.发生火警报警，及时将报警位置报告领班，赶到现场查明原因。按照火警处理程序进行处理操作。
9.监控中心的电话为专用电话，必须随时保持畅通，值班人员不准随意拨打与工作无关的私人电话。
10.做好消防监控中心卫生的维护工作，保证良好的工作环境。
11.认真做好监控值班记录，当班情况必需有文字体现。禁止口头交接，对未处理完的工作必需详细说明。接班人员未到岗，本班值班人员不得擅自离岗。
12.完成部门安排的其它工作。
【岗位职责】
1、确保酒店24小时安全监控,并做异常情况记录。
2、遇到突发事件要及时做监控录像。
【工作内容】
1、闭路电视监控是酒店消防设施中的重要组成,在领班的领导下主要负责对酒店要害部位以及可疑人、物进行追踪、监控。
2、要求当值人员始终保持高度的警觉性,密切注视、监控要害部位的情况,认真做好监控工作;
3、认真执行保安部分配的任务,落实保安部制定的各项措施,及时发现治安、消防突发事故。发现可疑物品和“陌生人”的可疑行为第一时间通知值班领班或经理,协助进行实地追踪;
4、给特别贵宾(��p)住所通道实行全天候监控,对进出人员进行必要的记录,实行专人专机,以防不测,确保(vip)的绝对安全,发现情况及时处理,以弥补设施不足。
5、做好员工违例监控和记录,并将违例记录递交保安部经理,做好监控设备的保养工作,不得随意移动设备位置和变动设备性能,发现故障隐患及时报告。
6、保持值班室电话线路畅通,严格遵守监控室制度,严禁在监控室打私人电话,闲聊,抽烟或做工作无关的事宜;随时保持和外部各岗联络,做好工作日志并随时向上级报告。
7、严格执行和遵守酒店各项规章制度,不得擅自离岗,不准当班睡觉。
8、电视监控人员的岗位责任是监控屏幕情况,随时向上级报告屏幕上出现的'可疑情况,
9、熟悉掌握监视设备系统的操作规程,严格按照规程操作,发现监视设备异常故障,应立即报告当班领班、主管、不得擅自摆弄:
10、密切监视屏幕情况,发现可疑情况立即定点录像,并做好记录,及时报告领班、部门经理。
11、做好设备的维护并做好登记工作;
12、交接班时,交班人应将当班时发现或需注意的屏幕情况告诉接班人员,应检查设备运行和清洁情况,以保证设备一直处于良好的工作状态;
13、做好机房的卫生、对讲机充电等工作,对保安部经理交办的任务,在本职范围内认真完成;
14、机房重地,未经批准非值班人员不准入内;
15、要严守保密制度,做好安全保密工作;
16、要认真填写值班记录,详细记录本班所发现的重要情况签字后方能离开监控岗位;
17、保存好工作记录和录相资料:
18、严格遵守安全操作规程,经常保持监控室设备的清洁干净,保持室内卫生;
19、守护消防设备设施,注意维护和保养;
20、熟记酒店的消防预案。
任职条件:
1、具有高中文化水*:
2、有较强的保密意识和组织纪律性;
3、熟悉监控的工作程序,并有处理突发事件的能力;
4、熟悉酒店的相关工作程序;
5、24小时监控值班员最佳年龄为25-40岁。
——酒店清洁岗位职责优选【5】份
1、文明服务、礼貌待人，讲究个人卫生，注意文明行为，树立良好的服务形象。
2、做好各自卫生责任区的清洁、保洁工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、门窗玻璃、桌椅等洁净。
3、坚持双休日大扫除制度，对桌腿、凳腿、门窗全面清擦，地面冲洗，做到窗明几净，地面无痰迹，墙面无灰尘。
4、做好餐厅所有设施的保管工作，发现损坏，及时报修，做好节水、节电、除尘滤布防蝇防鼠工作。
5、搞好餐厅周围环境卫生，食堂门前实行三包，不得有积水、垃圾等。
6、餐具严格按照：“一洗、二清、三消毒、四保洁”的.程序进行，防止餐具污染。
7、严格遵守餐厅各项规章制度。
8、严格执行岗位制度。熟悉本岗位的工作任务与要求，端正劳动态度，讲究工作效率。
9、维护餐厅的利益、爱护餐厅的公共财物。
10、踏实能干，不怕脏、不怕累。
1.签到后接受工作安排;
2.领取房间通用钥匙,补充布草车上的器具用品,做好资准备工作。
3.对房间、卫生间进行全面清扫与整理;
4.清洁完毕一间客房要求填写“工作日报表”
5.离店客人房间的'餐具等应撤出收好放在门口一边。
6.房间设备若有损坏,地毯、墙面若有污迹应报告台班或领班,并在“工作日报表”上详细说明。
7.接受临时下达的工作任务与检查,但必须将正在清理的房间清理完毕。
8.接受领班、经理对工作程序及质量的检查、指导,对不符合要求的工作必须重做。
9.定期对房间进行灭鼠与杀虫。
10.房间布草用具处理:
(1)将房间换出的床单、器皿、枕套送洗;
(2)将房间换出的茶杯、水杯、壶送到工作间洗净;
(3)处理好房间清出的垃圾、废器。
11.清洁、整理工作用车,洗抹布、布草袋也要定期清洗;
12.交回通用钥匙给领班;
13.总结当日工作,填写工作日志,并向领班汇报。
1、按时到岗并保持宿舍区域、更衣室及值班室的卫生;
2、维护宿舍区域内的正常秩序,区域内禁止停放非酒店的`机动车辆;
3、夜班期间认真仔细的巡查宿舍区域的各个角落,及时排除安全隐患;
4、对24:00以后进出宿舍的员工要严格检查登记;
5、对来访人员按规定要求进行登记;
6、按时巡查各个楼层,确保宿舍区内的安全与卫生,巡查时要随手关闭可关的灯和水龙头;
7、对违反宿舍管理制度的人员给予指出并责令改正,对不服从管理的人员记录并上报;
8、对员工宿舍卫生进行检查,每周对宿舍卫生状况作出评比;
9、巡查时发现宿舍区域的灯、热水器等公共设施损坏或无法使用时,要及时查明原因并书面通知工程部维修;
10、每周检查宿舍内设施、设备的使用、维护情况,发现设施、设备损坏或无法使用时,要及时查明原因,按规定赔偿,并书面通知工程部维修;
11、新员工入职,按规定发放宿舍用品,员工离职时,按规定收回宿舍用品;
12、如有员工突患疾病或受到其它意外伤害,必须及时通知医务室和当值警卫领班;
13、完成上级指派、交办的其他工作
14、作好值班记录,集体点名下班;
1.严格遵守公司和部门的各项规章制度。
2.在主管的领导下,带领属下员工完成各项工作。
3.督促、检查各岗位的工作完成情况,并记录汇报。
4.合理安排各岗位的工作,做到有计划、有重点。
5.负责检查各岗位上岗前的准备工作及员工的仪表、仪容。
6.协调本组员工之间的工作关系。
7.熟悉各岗位工作性质及标准,发现问题及时解决,并向主管汇报。
8.了解下属员工的.思想动态,做好他们的思想工作,调动员工的积极性。
9.安排好节假日值班和加班人员。
10.每月如实向主管汇报下属员工的工作表现。
(1)在客房部经理的领导下,负责酒店公共场所的卫生清洁工作。
(2)制定工作计划和部署每周部门工作,合理安排人力、物力,确保计划顺利实施。
(3)领导员工进行重点部位的清洁卫生工作和日常工作。
(4)制定卫生工作计划,并组织实施,确保卫生清洁工作高标准、经常化。
(5)合理安排卫生清洁班次及时间,公共区域的卫生清洁工作要避开营业高峰期,并回避客人。
(6)督促检查各班的.清洁卫生工作,掌握工作进程,检查工作质量,提出改进意见。
(7)负责申领和控制清洁用品和用具,减少费用开支。
(8)月底前作好本部清洁消耗费用结算,报客房部经理和财务部。
(9)负责下属员工的教育培训及每月考勤、考核和效益工资的发放。
——酒店财务部岗位职责优选【十】份
【岗位说明】
全面负责财务部管理工作，监督酒店各部门的财务收
支情况，对外联系财政、税务、银行、保险、外汇等相关机构。
【岗位工作】
1、监督考核酒店有关部门的财务收支、资金使用和财产管理等计划的执行情况及其效果，保护酒店财产，维护财经纪律。
2、领导财务部的全体人员认真落实岗位责任制，建立良好的财务工作秩序。
3、通过财务分析，指导开源节流，提出挖潜措施，积极开辟财源，组织全酒店的经济核算，对重要经济事项作出效益评价，参与主要经济合同的谈判，并监督其执行情况。
4、组织各部门编制财务收支、成本费用等计划和预算，审查核定计划外重大收支项目，并负责各项经营计划的协调*衡，落实完成计划的措施，对执行中存在的问题提出改进意见。
5、组织制定酒店财务管理制度和会计核算制度，严格会计监督，支持财务人员依法履行职责。
6、控制酒店物品的采购、收货、库存、发放等工作，建立健全必要的规章制度，确保所有进货价廉物美、库存适量和物尽其用。
7、严格执行国家的外汇管理制度，负责做好外汇管理工作。
8、协调与酒店各部门的关系，并负责与财政、银行、税务、外汇和保险机构的联系。
9、定期向总经理如实反映酒店经济活动和财务收支情况，正确及时地提供管理信息，作为改善酒店经营管理决策的依据
1、负责日常管理、支持、协调酒店财务工作(包括：报表收集、审核、分析)。
2、负责对酒店财务进行相关培训(包括：公司政策、行业准则、财务流程)。
3、负责新酒店开业前的财务工作(包括：开业前预算、开业前筹备协助、开业前流程建立梳理)。
4、协助已有酒店的预算制定，并最终预算审核上报。
5、负责直营新开发项目的.可行性分析，建立测算模型协助相关部门评估现有项目。
6、负责酒店管理公司日常账务处理。
岗位名称：
财务部经理
直接上级：
总经理
管理对象：
核算会计、成本会计、核单员、出纳员
具体职责：
1、在总经理的直接领导下，贯彻酒店各项经营方针和规章制度与领导决策，全面负责财务部的工作；
2、结合酒店的实际情况，拟订会计核算方法，全面规范并组织全酒店的经济核算工作，建立收入、成本费用、固定资产和利润的核算，保证财务报告的真实性和完整性；
3、加强财务管理，负责编制和执行年度财务预算，合理使用资金协调财务部与其他各部门的工作关系，督导财务预算的实施，为实现酒店经营目标而努力；
4、负责总分类帐的设置，督导检查各种财务报告的及时性、正确性，按时向总经理呈报会计报表；
5、定期检查分析酒店的财务状况、经营成果，使成本、现金流量等都在有效的控制下运作，及时向总经理汇报；
6、根据有关会计法规和酒店财务制度对会计人员岗位职责、量化标准，检查、指导属下人员的工作，并进行严格考核；
7、审核属下会计人员编制的'原始凭证和记帐凭证，使日常的营业收入等业务既严密又有条理地进行，为会计核算提供准确、可靠的基础资料；
8、定期或不定期的检查仓库管理工作，检查固定资产和各种物品物料的使用、控制与管理情况；
9、负责组织和安排盘点工作，确保帐帐、帐实相符；
10、检查督导各营业部门收银管理工作，确保资金安全；
11、负责本部门员工业务培训、思想教育，加强员工酒店意识，不断提高员工综合素质；
12、负责监督会计档案的管理工作，督促本部门员工完整地保管企业的帐册、报表、凭证和原始单据等，做到存档有记录，调档有手续，做好经济资料的保密工作；
13、负责本部辖区的消防、治安、卫生等管理工作；
14、根据总经理指示督促本部人员完成上级下达的各项任务。
1、熟悉市场行情和信息，沟通物资供货渠道，坚持货比三家的规定，努力降低物品采购成本，为酒店提供价格合理质量好的各类物资及食品。
2、熟悉酒店物资使用情况和库存物资动态，会同有关部门根据实际经营情况，合理、科学地编制年度、季度、月度采购计划。
3、制订物资采购程序，建立各项物资采购管理制度，提出对物资采购工作责任制和考核的奖惩措施。
4、主动协调与酒店内其他各部门的关系，经常倾听使用部门对物资采购工作的意见，及时改进采购工作。
5、加强采购合同的管理，严格合同条款的把关，认真执行合同法，确保经济合同的合法履行。
6、负责审核所有采购申请单、订货单，并将审核意见报请总经理和财务经理审批。
岗位职责：
1、建立健全公司财务体系，包括各项财务制度、审批流程、财务核算体系等;
2、负责财务报表及财务预算、决算的审核工作，为公司高层决策提供及时有效的财务分析报表;
3、负责公司财务管理及内部控制，根据公司业务发展的计划完成年度、月度财务预算，并跟踪其执行情况及时进行调整;
4、保证财务信息对外披露的正常进行，对公司税收进行整体筹划与管理;
5、安排和配合完成内部、外部审计工作，及时处理审计中发现的问题;健全内部控制制度，不断整合财务资源及业务流程，以提高财务部整体协同能力;
6、对公司其他部门进行财务支持，对其他部门能够进行财务监督、协助和沟通,定期组织资产清查盘点，保证公司财产安全完整;
7、负责财务部主要的对外的联络及沟通工作，协调与财政、税务、银行、等相关**部门的关系，维护公司利益
8、核查拟投企业的财务报表准确性，并进行财务分析，为公司的投资决策提供依据。
9、承办领导交办的其他工作。
[层次关系]
直属上级：总经理
直属下级：资产财务部副经理和各级主管
联系部门：各部门
负责全宾馆的财务工作，包括：组织全宾馆的经济核算工作，控制财务收支、组织编制和审核会计报表、、预算报表，控制各种固定资产的购置和基建项目，组织编制资本支出计划。负责督导财务人员的各种培训。
[工作内容]
1、在总经理领导下，贯彻执行，财经制度，财经纪律和企业，贯彻宾馆经营方针、各项规章制度和领导决策，负责宾馆资产财务部各项管理工作。
2、会同资产财务部副经理，建立健全宾馆内部，负责宾馆的全面经营核算，监督资金管理、成本管理、利润管理和财产管理，组织宾馆的经营活动分析，为宾馆领导提供决策依据。
3、根据领导决策，分析市场环境和市场供求关系，拟定宾馆预算原则和制度，审核部门预算方案，会同资产财务部副经理制定宾馆的预算指标，确定各级、各部门的计划任务，并在报总经理审批确定后，组织贯彻实施。定期向宾馆总经理提出预算和决算报告，维护股东的经济利益。
4、参与宾馆基本建设投资，客房及餐厅的改造，经济利益的分配，经济合同的签订和重要决策。组织拟定经营预算，拟定可行性方案，组织资金筹措，监督资金使用。从经营管理的角度为领导决策提供参考数据，防止决策失误。
5、拟定资产财务部内部的组织机构，提出各级主管人员的，并会同资产财务部副经理，确定会计主管人员的人选，分配工作任务。监督各级主管会计人员的工作，及时、准确地完成财务会计报表。
6、组织财务收支核算工作，建立收入、成本、费用和利润核算制度，拟定和审核会计科目，收入、成本、费用、利润和专题分析会计报表，保证各级核算工作的正确性。
7、控制资金使用，审核各部门的设备和物质采购计划和宾馆开支计划，并在报总经理批准后，监督贯彻实施，维护宾馆经济利益。
8、审核宾馆的收益报告和利益分配报告，监督财税计划的贯彻实施，按期上交国家税费，协调宾馆与银行、税务等有关部门的关系。
9、负责资产日常。
[任职条件]
1、具有会计学、统计学、财务管理、、旅游服务企业会计等方面的专业知识，具有会计师技术职称和大学以上学历，连续从事会计工作十年以上，具有丰富的财务会计管理经验。
2、具有管理学、市场学、经济预测、经营决策、经济活动分析等方面的专业知识，能够结合宾馆的实际，及时提出预测、决策和经济活动分析方案。
3、具有宾馆管理、客房管理、饮食管理、商品销售等方面的专业知识。
4、具有较强的会计工作能力和组织领导能力，能够根据会计工作需要，合理制定内部经济责任制，全面组织经济核算和经济活动分析。
5、具有较高的.政策理论水*，熟悉国家的财经制度、会计制度、财经纪律和企业法，坚持原则，廉洁奉公。
1、负责酒店会计核算及财务人员的日常管理，及时准确地提供酒店管理所需的各种数据、信息及各类报表，按季度编制财务分析。
2、协助财务总监编制酒店预算，按月及时反映财务预算执行情况，分析产生差异的.原因并提出改进措施。
3、负责酒店会计核算全过程的稽查与审核，保证帐证、账账、帐表相符合且合理合法。
4、负责资金日报的审批，使其准确无误，帐表一致。
5、负责所有付款单据的审批。
6、负责采购申请单的审批、报价单的审核、各部门领货单的签批。
7、及时反映、监督应收账款的回款力度;及时反映、监督检查应付账款账期的合理性、真实性;保证营业收入的准确性。
8、定期组织财务人员对存货(玻瓷银、原材料、饮品、商品、资产)进行盘点。
9、每月进行会计对账工作。
10、与采购部、餐饮部等相关部门进行市场考察。
11、定期组织财务人员学*酒店的相关规章制度及相关的财务专业知识。
12、领导交办的其他工作
岗位描述
负责整个宾馆的食品和物品采购工作，并做好各使用部门的协调工作，遇到问题及时向上级领导反映。
岗位职责
1、直接对部门经理负责，完成宾馆的日常食品、酒水及物品的'采购，并确保采购计划的完成。
2、对所负责的采购物品必须熟悉它的性能及应用，并且做到货比三家。
3、遵守国家法律和宾馆各项规章制度，不得与供应商发生任何私人关系，不得接受任何礼物和分成。
4、与各部门密切配合，保证食品、物品的采购，不得出现断档现象。
5、配合收货部对食品、饮品及物品的进货严格把关，对不符合要求的坚决予以退货，决不能将就验收，损害宾馆利益。
6、开展市场调查，定期同成本、收货、厨师长等去市场了解行情信息，提出降低食品原材料采购成本的措施和办法。
7、做好食品、饮品、物品等的采购工作的资料管理和统计，保管好各部门的采购申请单、合同文本等。
8、完成各使用部门的零星和急需物品的采购任务，保质保量完成工作。
9、完成上级领导指派的其它工作任务。
任职条件
1、工作踏实肯干，吃苦耐劳，老实本份。
2、具有星级宾馆的采购经验和熟悉物品鉴别能力等方面知识。
3、熟悉当地市场行情和各种采购渠道。
4、身体健康，品貌端庄，精力充沛，年龄在30岁以上，限男性。
1、全面酒店财务部的日常管理工作，制定酒店主要财务目标和计划；
2、参与或协助上层执行相关的.酒店财务管理政策和制度；
3、指导并协调财务稽核、审计、会计的工作并监督其执行；
4、制定、维护、改进公司财务管理程序和政策，制定年度财务计划；
5、向公司管理层提供各项财务报告和必要的财务分析；
6、组织酒店系统的成本管理工作；
7、进行成本预测、控制、核算、分析和考核，确保公司利润指标的完成。
1.管理酒店日常财务管理工作。
2.建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。
3.完善内部控制体系，检查财务运行情况。
4.监督检查酒店财务运做和资金收支情况。
5.负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。
6.帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。
7.审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。
——酒店it岗位职责实用10份
1、负责迎宾厅、候餐厅的清洁工作
A、每餐班前必须对迎宾厅以及候餐厅的地面以及餐具卫生进行彻底清洁。
B、对自己区域内的花草饰物及其他饰物进行特别护理。
2、热情礼貌的问候客人，根据每桌顾客的不同要求，将客人引领到合适的位置，并帮助拉椅让座。
3、负责在库管部领取菜单，将其在引领顾客入座时，分发给每一位值台服务员。
4、熟悉店内所有服务项目及当天营销政策，并能够准确流利的为客人解答各种疑难询问。
5、接待所有电话来访，做好电话订餐记录，并在开市前准确通知被预订区域或房间的值台服务员。
6、记录当班访问要事，需转告的信息，要通过《信息传达条》给予准确传送。
7、做好候餐厅候餐顾客的服务工作。
A、做好候餐顾客的斟茶、续茶工作。
B、及时给候餐顾客发放《候餐卡》，并做好登记。
C、在收到值台员的“返台通知”后，及时根据台面人数，按照顺序引领候餐顾客入座。
8、做好店内邮件及报刊的接收、传送、准确及时工作。
9、做好餐后的收尾整理工作，根据顾客意见和就餐资料并做好返台记录，编写《当日汇总表》，签退前上缴分管经理。
10、服从分管经理的值班安排和临时调遣。
岗位职责：
1、协助公司建立健全公司招聘、培训、工资、保险、福利、绩效考核等人力资源制度建设；
2、建立、维护人事档案，办理和更新劳动合同；
3、执行招聘工作流程，协调、办理员工招聘、入职、离职、调动、任免等手续；
4、协同开展新员工入职培训，业务培训，执行培训计划；
5、协助考勤管理及工资绩效的核算；
6、负责管理劳动合同、保密协议、房屋租赁协议以及各类人事行政文档。
任职资格：
1、人力资源或相关专业大专以上学历；
2、三年以上人力资源工作经验，处事积极、灵活；
3、熟悉人力资源管理各项实务的操作流程，熟悉国家各项劳动人事法规政策，并能实际操作运用；
4、具有良好的`职业道德，踏实稳重，工作细心，责任心强，有较强的沟通、协调能力，较强的语言沟通能力，有团队协作精神；
5、熟练使用相关办公软件。
1、制定本部门工作班次表协同总经办主任制定各项工程部工作计划对总经理负责并报告工作。
2、合理分配本部门员工每日工作下达任务项目单督促各项工作的完成。
3、巡查本部门员工日常工作完成状况并对其进行考核。
4、确保酒店各项设施设备能够正常使用事故维修后确保设施设备达标。
5、协助总经办主任对工程内、外聘人员进行监督管理确保其工作质量达到酒店标准。
6、审批、检查各部件所需原材料的标准规格检查各项工程部件和客房的设备维修或更换。
7、负责完善酒店动力设备及其它设施的`资料整理定期维护保养定期校验和故障检修。
8、快速解决酒店设施设备的维修及事故处理保证酒店的动力供给确保酒店正常营运。
9、按时完成上级领导交办的其他工作。
岗位职责:
1、负责与酒店/供应商的开发、采购与合作,建立战略合作关系并维护客户关系;
2、根据市场和客户需求对酒店产品进行整合设计,制定相关定价策略;
3、对供应商进行定期评估与考察,保证良好的`产品体验;
4、随时跟进竞争对手情况,调整相关产品策略;
5、与其他部门沟通,确保各个协作部门对产品充分的理解。
任职要求:
1、五年以上工作经验(管理岗最少两年以上经验);
2、熟悉酒店市场,掌握酒店市场分析和产品营销的工具与策略;
3、具备较强的客户沟通能力,关系管理能力及优秀的谈判技巧;
4、有酒店供货渠道经验、ota或酒店渠道销售工作经验者优先;
5、 领导力强,处事积极、主动、思路清晰,做事细心、抗压力强。
1、根据经营需要，适时提出活动创意，及时设计经营活动方案构想，经论证后，报部门经理审批实施。
2、负责酒店及景区新媒体日常运营工作安排，包含但不仅限于微信公众号、抖音等*台;有微信公众号运营经验;
3、能熟练使用PS、AE、PR等图片处理和视频剪辑软件;熟知抖音、快手等垂直类短视频的运营思路和策略，对短视频行业有深刻研究，对酒店及景区行业趋势和新玩法敏锐，有较好的判断力、出色的产品策划经验;
4、策划原创话题、增加会员互动
5、具备优秀的文字功底，良好的`信息搜索能力和资源整合能力;
6、更新、维护网络自媒体渠道，引流、提升品牌知名度，提高客户的黏性;
7、对标行业竞品，对视频质量、视频流量、用户等数据进行深入分析，建立有效的运营传播手段，持续增加粉丝量
8、与酒店各相关部门主动沟通，沟通策划思路，寻求解决方法。
9、设计策划酒店的视觉形象，保证统一。
1、在当班期间负责整个酒店大堂的正常运作。
2、要负责处理宾客的'问题和投诉。
3、要负责重要宾客的迎领工作。
4、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。
5、解决当班期间发生的安全问题。
6、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。
1、负责主持餐饮部的日常工作，贯彻执行、并向总经理负责。
2、推广饮食销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划，如有特色的.食品节。时令菜式及饮品等。
3、制定服务标准程序和操作规程，随时检查出品基本满足不同客人的口味和楼面服务达到一定水*，加强防火安全教育。
4、与人事部配合，以酒店所定准则招聘、晋升、调动和辞退员工。
5、热情待客、态度谦和、妥善处理客人投拆，不断改善服务质量。加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。
6、了解市场动向和掌握原料行情，深入菜市问价，保证原料价低物美。确保营业指示和利润的完成。
7、抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人，环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行食品卫生制度。开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。
8、组织协调、监督楼面与厨房的关系，保证生产销售同时进行。
9、不断地学*探讨，研究餐饮市场的趋向和同行的先进经验，把餐饮的食品制作和服务水*推向更高一层。
一、督导完成餐厅日常工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表、个人卫生。
二、负责制定餐厅经理服务规范、程序、推销策略并组织实施。要求业务精益求精，不断提高管理水*。
三、主动与宾客沟通，热情待客，态度谦和，妥善处理宾客的投诉，不断提高服务质量。
四、领导餐厅全面质量管理小组严格检查餐厅服务质量，把好餐厅产品的每一关。
五、加强对餐厅的财产管理，掌握控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。
六、加强现场管理，营业时间坚持在第一线，及时发现解决服务中出现的问题。
七、及时检查餐厅设备情况，建立物资管理制度，并做好维护保养工作，做好餐厅安全防火工作。
八、负责餐厅美化工作和清洁卫生工作，抓好餐具、用具的'清洁消毒工作。
九、根据季节差异，宾客情况，与厨师商议，制定特别菜单。
十、定期召开餐厅员工会议，检讨*期服务情况。
十一、重视员工的培训工作，定期组织员工学*服务技巧技能。加强对员工进行酒店意识，推销意识的训练。定期检查做好培训记录，并对员工进行考核。
1、全面负责企业的经营管理，业务活动组织和思想政治工作。
2、组织建立建全管理体糸，管理制度，责任制度，奖惩制度，制定具体落实措施，加强监督，不断提高报务质量，保证各项工作正常运转。
3、执行定额管理，合理使用资金，降低劳动消耗，加强成本控制，杜绝浪费审批财务预，决算，控制经费和销售价格，开源节流，努力提高经济效益。
4、决定组织机构设置，员工编制及重要人事变动。
5、对管理人员和重要工作人员的录用，考核奖惩，升降工作。
6、抓好员工的'培训，不断提高员工的整体素质。
7、了解货源，采购，库存情况，掌握食品价格，成本核算和控制。
8、检查厨房，餐厅的餐前准备工作，了解厨房班组操作规程和工艺流程。
9、掌握涉外法规，食品卫生法和物价，税收等知识。
1、负责严格执行和落实部门经理下达的各项维修和保养任务。合理安排下属员工的工作，具体现场领导，督促员工认真按技术操作。
2、协助部门领导制定下属员工的具体工作计划并落实计划。严格带头执行，以身作则。
3、定期定线现场巡查各工作点，各项设施和设备的使用、维护、修理情况，发现问题时，能自己解决的应及时处理，无法解决时，及时向领导汇报，并按规定进行详细记录，以备日后查核。
4、作好各种设备的维修记录，提供各类设备故障预防和维修改进方案，促进设备维修保养的`科学化和规范化。
5、负责本班组公共维修工具的管理，并监督员工安全操作，防止事故的发生。
6、认真严格完成部门经理下达的各项任务。
——酒店前厅岗位职责优选【十】份
1.负责前厅部的全面工作，对总经理负责。
2.对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任，管理制度《酒店前厅经理工作职责》。
3.负责本部门的财政预算，对部门的工作策划、督导等负有重要责任。
4.工作策划
(1)负责策划本部门的工作;
(2)制定本部门的财政预算;
(3)主持部门业务会议，进行业务沟通;
(4)向部属下达工作指标和工作任务，并指导工作;
(5)负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通;
(6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。
5.工作检查
(1)检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量，检查总台设施是否布置有序、整洁美观;
(2)检查前厅、门前迎宾员和行李员的`仪容、仪表、仪态及工作程序，是否对宾客服务周到、热情有礼，爱惜客人的行李物品;
(3)检查房间预订情况，了解和掌握房态;
(4)检查电话接线员的语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌，服务是否周到及是否爱惜工作设备;
(5)检查工作人员是否周到细致地为客人服务，客人交办的事是否办妥，是否能帮助客人解决疑难问题;
(6)检查其他人员，如分送报纸、报表接待计划等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。
6.日常工作
(1)参加部务会议、业务会议。例会等，提出工作疑难、工作建议、工作计划等请总监决策;
(2)审阅部属各部门的工作报告和工作日志、报表;
(3)制定和实施培训计划，对部属员工进行思想教育和工作培训;
(4)负责门前迎送“V.I.P.”客人的工作督导和指挥;
(5)抓好本部门的安全、卫生管理;
(6)向总经理、客务总监汇报工作。
岗位职责：
1、参与制定并组织实施前厅部的各项经营计划、经营指标以及规章制度，确保各项工作目标的完成；
2、根据酒店内外部实际情况，协助总经理确定合理的房价并做好相关的预测；
3、组织接待人员做好客人的接待与礼宾工作，亲自负责贵宾接待工作；
4、组织做好对客人的话务服务及委托代办服务，满足客人提出的要求；
5、处理客人的投诉和疑难问题；
6、严格控制编监督部门内各项费用的使用，尽量降低工作成本；
7、定期审阅各类工作报表，及时掌握客房出租率、*均房价、房态控制等情况，提供给酒店领导和有关部门作为决策依据；
8、协调前厅部与其他部门的.业务关系，维护与合作企业等的良好业务关系；
9、指导、监督、考核下属人员工作；
任职资格：
1、专科以上学历；
2、四年以上国际知名品牌酒店相同职位经历；
3、熟悉掌握酒店前厅各项业务，（入住登记(内外宾)业务、收银业务、投诉处理，熟悉酒店知名PMS的操作，熟练掌握英文；
4、有良好的沟通能力和协调能力，有较高抗压性，有处理投诉的耐心和解决能力。
岗位职责：
1、负责酒店前厅日常管理；
2、协助酒店总经理提升前厅各部门的`工作标准；
3、对于前厅员工做好技能带教，提升服务标准；
4、负责前厅人员的日常考核、评估；
岗位要求：
1、沟通能力强、有良好的工作积极性；
2、酒店、餐饮、服务行业不低于2年的前厅管理经验；
3、大专以上学历。
注：后期酒店总经理储备人选。
1、与交班人准确详细交接，包括：现金、信用卡单据、支票、押金单、收据、借据、发票等与钱款相关事宜，手工帐、电脑帐、应始终保持一致，并做好交接记录：待结房、客人交代事项应及时向领导交代应注意事项。
2、按照酒店规定礼貌收取客人的预付款，收到钱款必须唱票和验钞，并正确填写预付金确认单，请客人签字确认，及时输入电脑，与各部门配合好工作。
3、正确使用pos机，为客人办理信用卡结账的工作。结帐时，客人所有消费项目，包括房内有偿物品以及其他收银点转下来的消费金额等清楚地填写在“住客分户账”单上，与电脑手工帐相符，并让客人签字确认，找钱须唱票，多开发票须征得经理同意，并收取税金。
4、客人退房时要等房务中心通知可以退房后方可退房，报下的房内消费、遗失、损坏等情况，要认真仔细的听清楚，并及时记录在消费清单上并输入电脑，若报下的房间还未退，先将消费金额输入电脑，等客人退房时一并结账。
5、严格执行开免费房制度，要由执行总经理签字认可方可开房，免费房到次日中午12：00就要催房（如有改变，要有上级领导通知），并收取押金每间200元，房内无损失、遗失、消费时，退房时则全额退还。
6、每日接班后检查话务系统，及时关闭未关的电话，除指定的部门可以开外线外，其他部门若开需经前台经理批准，总台员工不得随意使用外线电话，接听私人电话控制在3分钟之内，若有违反按违纪处理，且赔偿酒店话费损失。
7、团队结帐，一般在团队离店半小时前完成团队的`结帐工作，注意通知房务中心是否还有遗漏的帐单，若有及时转下，以免造成不必要的损失
8、客人要求延迟退房或免半日租时，最迟可延至下午13：00，若超过此时间需请示上级领导，并注明原因。
9、对押金不够的房间在中午12点后，要积极催账，密切注意此房间客人的动向，并请房务中心配合，及时掌握此房间的房内消费情况，如因工作失误造成房间逃账并无法收回的，由当班员工负全责。
10、房费最低押金不能少于房费和房卡押金，要求高于房费一倍以上押金，若少于这些，此房间若逃账，当班员工负责。
11、及时掌握酒店当天接待情况，收取消费金额。并��握当天值班经理的值班等情况。
12、及时向上级领导汇报宾客投诉。
13、总台对客房房卡和钥匙要妥善保管，清点，保持清洁，不得随意拿出，如损坏和遗失酌情赔偿，写明原因，时间，在房卡遗失本上登记，做好房卡回收，要做准确无误，免费房卡也要及时收回。
14、安放行李时，写好寄存卡交于客人和留底。宾客行李的寄存期限为3个月，超过期限不来领取，酒店有权自行处理。
15、做好酒店内宾客邮件的接收和分发。当班过程中，若有需要解决的问题或是重要通知，要在交接本上记录清楚，以防将事情延误。
16、准确了解和掌握最新房态，对当天可入住客户做到心中有数，根据退房和结帐情况及时修改登记记录，并核实检查有无过失，如遇有房态混乱情况，及时向上级管理人员汇报并采取必要的改正措施。
17、客人登记入住时，必须持有效证件登记方可入住。要让顾客确认登记单内客及注意事项后并让客人签名。
18、严格按照协议价，常客价，会员价及其他所标的折扣为客开房，低于自己权限以下的房价必须请部门经理批准后方可执行。
19、当天开的房间除设施设备不良或其他特殊原因外，不得换房，次日续房换房的房间需在中午12：00之前办理手续
20、非本房间的客人叫服务员开门，原则上不得开门，住店客人要求开门要请其讲出客人姓名并出示身份证和押金。
21、做好各协议价的保密工作，协议单位凭预约电话或其他联系方式来店入住登记。
22、熟悉掌握宾客的登记入住、换房、退房、留言及预定等操作规程。
23、熟练使用前台配备的电脑终端有关的接待系统、身份证测验以及电脑扫描入系统、钥匙卡制作系统。
24、熟练掌握酒店客房的布局、装配情况、酒店内部的组织结构，了解武汉交通地理情况和风景名胜等信息，以便宾客问讯。
1、负责制定前厅部各项计划，并组织协调下属各部的工作，确保各部顺利运转;
2、负责协调与酒店其他各部门的`工作关系，保证酒店正常运作;
3、负责安排和协调酒店大堂的对客服务工作，酒店前厅经理工作描述，工作总结《酒店前厅经理工作描述》。及时处理酒店内的各种宾客关系问题。确保为宾客提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务;
4、督导和培训服务员按标准流程实施和完成任务;
5、安排和协调前厅服务员与酒店其他各岗的操作衔接。
6、熟悉酒店餐饮行业工作流程规范。
7、可驻外地分公司餐饮酒店工作
岗位职责：
1、参与制定并组织实施前厅部的各项经营计划、经营指标以及规章制度，确保各项工作目标的完成；
2、根据酒店内外部实际情况，协助总经理确定合理的房价并做好相关的预测；
3、组织接待人员做好客人的接待与礼宾工作，亲自负责贵宾接待工作；
4、组织做好对客人的话务服务及委托代办服务，满足客人提出的要求；
5、处理客人的.投诉和疑难问题；
6、严格控制编监督部门内各项费用的使用，尽量降低工作成本；
7、定期审阅各类工作报表，及时掌握客房出租率、*均房价、房态控制等情况，提供给酒店领导和有关部门作为决策依据；
8、协调前厅部与其他部门的业务关系，维护与合作企业等的良好业务关系；
9、指导、监督、考核下属人员工作；
任职资格：
1、专科以上学历；
2、四年以上国际知名品牌酒店相同职位经历；
3、熟悉掌握酒店前厅各项业务，（入住登记(内外宾)业务、收银业务、投诉处理，熟悉酒店知名PMS的操作，熟练掌握英文；
4、有良好的沟通能力和协调能力，有较高抗压性，有处理投诉的耐心和解决能力。
负责掌握员工的培训；
负责掌握当日及次日的客房状态，在下班之前与预订部核对好；
检查有特殊要求客人的'房间并保证这些特殊要求得到关照；
及时申领物品，保证前台有足够办公用品；
协助大堂副理检查大厅卫生，陈列酒店介绍等宣传品，并在用餐时间，临时接替大堂副理的工作；
负责每月有关报表的制作；
努力完成前厅部经理或其它管理部门交给的任务。
1.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。
2.上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对性和个性化服务工作。
3.正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
4.按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。
5.客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。
6.服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。
7.当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。
8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以优质的服务使客人满意。
9.操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，餐中服务要有声先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。
10.如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。
11.如客人直接用手拿吃的.食品要提前上一次性手套或洗手盅（水温保证在20度到30度左右），骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。
12.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。
13.客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食，要主动推销，主动介绍，最后祝客人用餐愉快。
14.餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时赠送果盘及餐巾，随时保持微笑服务。
15.餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁。
16.如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，并提醒带清随身物品。
17.送客意识加强落实，必须微笑送客，并说“请慢走，欢迎下次光临”，客人离店后迅速返回工作岗位收台，收台时要轻拿轻放。
18.收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。
19.下班前检查工作区域是否关灯、关窗，电源是否切断，确保安全后方可下班。
20.出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台，站台现象，避免客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态，接待好每一批客人。
21.员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人付出，得失，应互相帮助，遵守本店一切规章制度。
22.积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力，形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉服务知识，提升服务技能与技巧，争取做一名优秀服务员工。
1、对总经理负责，主持前厅部的全面工作。
2、对部门人员下达工作任务并予以指导、落实、检查、协调。
3、负责培训所有前厅部接待人员，以达到本酒店要求的接待服务效率、标准和接待礼仪及服务程序标准。
4、负责本部门的人力调度，确保前厅部营业各岗的运行顺利。按照奖惩条例对各岗员工进行定期评估。
5、检查前厅部各岗位人员的`仪容、仪表、仪态、工作程序、工作效率，保证对客人热情有礼，服务周到。
6、负责做好客房出租率预测，确保房间出租情况、订房情况、到店和离店情况以及房账收入和其他一些由管理部门要求的统计情况的准确性。
7、控制前厅部劳务费用，保证前厅部合理人员配备及每人合理劳务强度。
8、控制前厅部营业费用，制定预算，量化消耗，合理使用物料用品。
9、爱护各项设备设施，保证完好和正常工作。
10、负责客人对客房和其他服务区域的投诉。同时要跟踪检查落实对客人的投诉的补救措施，最终赢得客人的满意和谅解。
11、负责前厅部的安全和消防工作。
12、负责前厅部与酒店各部门、酒店业务有关企业、公司、机构的良好公共关系，以便保证酒店有一个宽松的经营环境。
13、主持召开部门例会，提出工作疑难、工作计划、工作建议等。
14、完成总经理交办的其他工作任务。
1、贯彻落实餐饮部的销售策略和计划，向上对餐厅经理负责，直接下属交前厅服务领班。
2、负责本部服务员招聘工作的面试和员工的培训、调配、考勤等日常管理工作，狠抓酒店正规化管理服务规范的落实，把建立正规化的管理秩序当作自己的'重要职责。
3、负责组织本辖区的宣传，策划和公关、销售工作。
4、熟悉客户档案，最大限度的了解客人情况，征求客户意见及时向经理和有关部门反馈。
5、及时处理宾客投诉，并认真查明原因，落实责任，建立宾客投诉处理档案。
6、树立以宾客为中心的思想，认真协调后台，服务和保障口的关系，促进个项工作的顺利开展。
7、注意严格控制物料消耗和损耗，厉行节约，减少浪费。
8、教育并监督本部员工认真落实安全措施，杜绝一切事故的发生。
9、完成经理、副经理交办的其他任务。
——酒店人事经理岗位职责优选【十】篇
岗位职责
1、制定景区会所组织架构与编制预算，确保符合管理公司各项标准要求;
2、搭建服务团队，重点保障招聘及时性与录用人员质量;
3、根据集团要求制定各部门的绩效考核与奖惩激励方案;
4、负责员工晋升、调动及定期考核评估的组织和审核工作;
5、组织实施景区会所的.培训标准化以及文化建设活动，提升企业凝聚力;
6、贯彻落实人力资源管理体系各项政策制度和流程标准;
7、定期进行人力资源数据分析，提交公司人力资源分析报告。
任职资格:
1、本科及以上学历;
2、具备5年以上人力资源经理工作经历，3年以上星级酒店行业经验;
3、具备运营测算经验以及良好的数据分析能力;
4、较强的沟通协调能力，可以协调各个部门;
5、高度的责任感，使命必达;
6、坚定的执行力以及较强的原则性。
1、组织制定人事计划,经酒店经理(制度职责大全经理)批准后执行。
2、负责酒店人事工作,掌握业务计划,拟定工作计划,及时向有关部门领导汇报并共同研究、讨论。
3、抓好管理工作,经常深入基层,掌握情况,合理安排使用干部,发现人才,及时提出调整意见。
4、组织本部门工作人员学*,提高管理水*和业务能力,负责酒店后勤管理(制度职责大全后勤管理)工作,做到管理规范化。
5、根据用工计划组织招聘工作,负责招聘、辞退、停薪留职员工的审核,负责员工内部调配的审核。
6、结合酒店实际,制定本酒店工资、奖金、福利标准,报领导审核批准;负责工资、奖金、福利、加班夜班费及各种津贴报表的审核。
7、负责审核、办理各类休假期的期限和有关费用报销标准。
8、负责人事档案的'管理工作。
9、完成总经理(制度职责大全总经理)交给的其他各项工作。
1、负责统筹酒店人事管理事宜。
2、负责招聘面试组织及甄选工作，员工入职、离职、转正、调动等人事关系的协调统筹;
3、协调培训管理，并组织推进实施，对培训的效果进行分析;
4、组织绩效管理与考核，搜集考核结果，并加以应用;
5、负责各类社会保险的办理、扣缴及报销协调;
6、负责人事档案的管理及人事报表的维护;
7、负责考勤的.管理、统计与监督，审核员工的请假、加班协调。
1.根据现有编制及业务发展需求，协调统计各部门的招聘需求，编制人员招聘计划并做好人员补充工作;
2.协助总经理选择有效的招聘渠道完成副经理级以下各层级人员的招聘工作;
3.负责所有应聘人员的`初试工作，并填写初试意见，以保证资料的完整、清楚、有效;
4.负责员工入离职手续办理;
5.负责员工的考勤、加班、休假、工资、补贴等统计审核工作;
6.负责酒店员工转正、调职、升职、降职、调整薪资等考评考核工作。
1、组织制定人事计划，经酒店经理(制度职责大全经理)批准后执行。
2、负责酒店人事工作，掌握业务计划，拟定工作计划，及时向有关部门领导汇报并共同研究、讨论。
3、抓好管理工作，经常深入基层，掌握情况，合理安排使用干部，发现人才，及时提出调整意见。
4、组织本部门工作人员学*，提高管理水*和业务能力，负责酒店后勤管理(制度职责大全后勤管理)工作，做到管理规范化。
5、根据用工计划组织招聘工作，负责招聘、辞退、停薪留职员工的审核，负责员工内部调配的审核。
6、结合酒店实际，制定本酒店工资、奖金、福利标准，报领导审核批准;负责工资、奖金、福利、加班夜班费及各种津贴报表的审核。
7、负责审核、办理各类休假期的期限和有关费用报销标准。
8负责人事档案的.管理工作。
9、完成总经理(制度职责大全总经理)交给的其他各项工作。
1、组织制定人事计划,经酒店经理(制度职责大全经理)批准后执行。
2、负责酒店人事工作,掌握业务计划,拟定工作计划,及时向有关部门领导汇报并共同研究、讨论。
3、抓好管理工作,经常深入基层,掌握情况,合理安排使用干部,发现人才,及时提出调整意见。
4、组织本部门工作人员学*,提高管理水*和业务能力,负责酒店后勤管理(制度职责大全后勤管理)工作,做到管理规范化。
5、根据用工计划组织招聘工作,负责招聘、辞退、停薪留职员工的审核,负责员工内部调配的.审核。
6、结合酒店实际,制定本酒店工资、奖金、福利标准,报领导审核批准;负责工资、奖金、福利、加班夜班费及各种津贴报表的审核。
7、负责审核、办理各类休假期的期限和有关费用报销标准。
8、负责人事档案的管理工作。
9、完成总经理(制度职责大全总经理)交给的其他各项工作。
1、组织制定人事计划，经酒店经理（番禺经理）批准后执行。
2、负责酒店人事工作，掌握业务计划，拟定工作计划，及时向有关部门领导汇报并共同研究、讨论。
3、抓好管理工作，经常深入基层，掌握情况，合理安排使用干部，发现人才，及时提出调整意见。
4、组织本部门工作人员学*，提高管理水*和业务能力，负责酒店后勤管理（番禺后勤管理）工作，做到管理规范化。
5、根据用工计划组织招聘工作，负责招聘、辞退、停薪留职员工的审核，负责员工内部调配的'审核。
6、结合酒店实际，制定本酒店工资、奖金、福利标准，报领导审核批准；负责工资、奖金、福利、加班夜班费及各种津贴报表的审核。
7、负责审核、办理各类休假期的期限和有关费用报销标准。
8、负责人事档案的管理工作。
9、完成总经理（番禺总经理）交给的其他各项工作。
1、协助公司建立健全公司招聘、培训、工资、保险、福利、绩效考核等人力资源制度建设；
2、建立、维护人事档案，办理和更新劳动合同；
3、执行招聘工作流程，协调、办理员工招聘、入职、离职、调动、任免等手续；
4、协同开展新员工入职培训，业务培训，执行培训计划；
5、协助考勤管理及工资绩效的核算；
6、负责管理劳动合同、保密协议、房屋租赁协议以及各类人事行政文档。
1．认真贯彻执行国家有关劳动人事部门的有关方针、政策，法令和指示，组织制定计划，经酒店领导批准后实施。
2．全面负责人事部工作，掌握业务范围，拟订本部门的工作计划，定期召开全体会议，布置、检查、总结工作，重大事项及时向有关领导汇报并共同研究、讨论决定。
3．组织本部门员工的政治和业务学*，提高人事管理水*和业务能力，加强对本部员工的思想教育，团结本部员工，调动员工的工作积极性，保证完成各项工作任务。
4．组织制定、修改、充实各项规章制度，作到管理规范化、科学化。
5．根据用工计划组织招聘工作，负责人员的调节、招聘，招收、辞退、辞职、调出、停薪以及留职员工的审核；负责内部调配的.审核。
6．按照有关政策，结合同行标准和酒店实际情况制定本酒店工资、奖金、劳保福利标准，报领导审核批准，负责工资、奖金、劳保、福利及各项津贴报表的审核。
7．按制度负责审批各类休假的期限和有关费用报销标准。
8．负责制定有关酒店人事政策制度，福利待遇及员工招募计划。
9．与用人部门保持紧密联络，保证聘用规范标准能符合职位的实际需求。
10．负责完成每周工作总结及下周工作计划、每月工作总结、季度工作总结。
11．负责办公室工作管理。
12．负责酒店维修和安全管理；
13．完成上级交办的其他工作。
1、坚决服从总经理的统一指挥，认真执行其工作指令，一切管理行为向领导负责；
2、严格执行公司规章制度，认真履行其工作职责；
3、负责组织对人力资源发展、劳动用工、劳动力利用程度指标计划的拟订、检查、修订及执行；
4、负责制定公司人事管理制度。设计人事管理工作程序，研究、分析并提出改进工作意见和建议；
5、负责对本部门工作目标的拟订、执行及控制；
6、负责合理配置劳动岗位控制劳动力总量。组织劳动定额编制，做好酒店各部门及有关岗位定员定编工作，结合实际，合理控制劳动力总量及工资总额，及时组织定额的`控制、分析、修订、补充，确保劳动定额的合理性和准确性，杜绝劳动力的浪费；
7、负责人事考核、考查工作。建立人事档案资料库，规范人才培养、考查选拔工作程序，组织定期或不定期的人事考证、考核、考查的选拔工作；
8、编制年度、季度、月度劳动力*衡计划和工资计划。抓好劳动力的合理流动和安排；
9、制定劳动人事统计工作制度。建立健全人事劳资统计核算标准，定期编制劳资人事等有关的统计报表；定期编写上报年、季、月度劳资、人事综合或专题统计报告；
10、负责做好公司员工劳动纪律管理工作。定期或不定期抽查公司劳动纪律执行情况，及时考核，负责办理考勤、奖惩、调动等管理工作；
11、严格遵守“劳动法“及地方**劳动用工政策和公司劳动管理制度，负责招聘、录用、辞退工作，组织签订劳动合同，依法对员工实施管理；
12、负责核定各岗位工资标准。做好劳动工资统计工作，负责对日常工资、加班工资的报批和审核工作，办理考勤、奖惩、差假、调动等工作；
13、负责对员工劳动保护用品定额和计划管理工作；
14、配合有关部门做好安全教育工作。参与职工伤亡事故的调查处理，提出处理意见；
15、负责编制培训大纲，抓好员工培训工作。在抓员工基础普及教育的同时，逐步推行岗前培训与技能、业务的专业知识培训，专业技术知识与综合管理知识相结合的交替教育提高培训模式及体系；
16、认真做好领导交办的其它工作任务。
——酒店保管岗位职责实用5份
1、负责驾驶叉车，完成货物的装、卸操作，库位调整、货物转移等工作；
2、负责货品的进仓及出仓日常管理工作，以及退返货品的跟进；
3、审单、打单出货，定期实地盘点；
4、严格执行各项安全操作规程，确保作业过程中人员、设备、货物安全；
5、领导安排的'临时事务。
1、负责驾驶叉车，完成货物的装、卸操作，库位调整、货物转移等工作;
2、负责货品的进仓及出仓日常管理工作，以及退返货品的`跟进;
3、审单、打单出货，定期实地盘点;
4、严格执行各项安全操作规程，确保作业过程中人员、设备、货物安全;
5、领导安排的临时事务。
1、负责仓库物资的验收、保管、存放以及领发，并做好物品物料的跟踪管理工作；
2、认真执行验收制度，对进库物品及直接领用物资的数量和质量进行细致检查和审核；拒绝验收不符合质量标准的入库物资。
3、严格执行领发料制度，按有关制度规定办事，掌握仓库物品的存放量，存放位置是否有条理，拒绝不按制度手续办理的领料；
4、认真填写货品标记卡，做到一物一卡并把货品卡挂放在显眼的位置；
5、负责仓库物资明细帐的上帐，下帐，做到仓库帐与实物财务帐一致；
6、每月配合财务部对仓库物资进行定期盘点，盘点前，负责将本月入库和发出的`物品数量全部入帐，做好盘点前的准备工作；
7、根据仓库的环境，存货物资应按照'先进先出'的原则，防止破损、虫蛀、霉烂、变质、过期，保证库存物资的完好无损；
8、负责合理堆叠物资，避免因物资堆叠不合理造成危险和损失；
9、定期或不定期提供仓库物品数量的变动情况，协助做好物资储备工作，力求做到不积压资金而又使物资供应不脱节；
10、负责对仓库持有的入库单、领料单等其他单据，帐册，适时装订成册，存档，备查；
11、负责上下班前后对仓库的门、窗、电源等进行安全检查，发现隐患，及时处理，保证库房和物资的安全；
12、不折不扣执行酒店各项规章制度，按时上下班，工作时不擅离职守；
13、负责所属仓库的消防、安全、卫生管理工作；
14、完成及协助其他部门完成上级下达的任务。
1、坚持原则严格执行仓库管理制度规定，按计划做好物质的供应，保管与调剂工作，做到管供、管用、管节约。
2、严格按材料物品的消耗定额，根据采购部提供的采购单，按单收货，不得多收，根据各部门经理的领料单申请限额发货。
3、认真贯彻物资管理制度，严格执行各类材料收、发、领、退手续，仓库要做到堆放整齐，标记明显，放取便利，帐、卡、物一致等要求。
4、要有消防制度和效应急措施，严禁吸烟，不准动用明火，使用电热设备，乱拉照明线路，严防贪污、盗窃和各种事故发生。
5、统计物资发放、调拨、库存的情况，掌握各类物资的收、发、存动态，做好物资供应，消耗和库存的统计，负责年、季、月的物资统计报表分析。
6、对鲜货的验收要做到净重入库，并在采购部的协作下把好质量关，对干货、调料、物品，水电材料的入库，要根据申购单认真审核品名、数量、质量、价格后方可入库。
7、负责节约材料和废旧材料的`回收，严格执行物品的以旧换新制度，对废旧物品应合理的利用和处理。
8、对物品的易燃物、易爆物和剧毒物品要专库保管。
9、库房钥匙要妥善保管，库房要勤清扫、勤通风、勤整理，根据不同性质的物品，做好防鼠、防火、防潮工作，保证物品不霉烂、无丢失、无损坏。
10、严格交换班手续，将收货凭证、入库单、申请单和收、发货月报表分类整理成册妥善保管。
11、经常与使用部门保持联系，如有积压，要提醒各部门以防浪费。
12、下班前要对库房进行安全检查，切断电源，锁好库房方可离开。
13、对库存物资要定期盘点，定期填制材料盘点报表，对盘点中盈亏、丢失、损坏要查明原因，明确责任，对正常盈亏调整，对其他因素造成的盈亏应调查原因，提出处理意见。
14、参加培训，主动工作，完成上级交办的其他任务。
一、工作职责:
1、根据采购部送来的物资按发票的数量,单价验收货
物;
2、必须把好质量关;
3、负责保管食品、饮品、百货、工程用品、操作用品等营业所需物资;
4、仓库保管员必须保证仓库整洁每天打扫仓库卫生;
5、严禁仓库吸烟或吃东西、禁止闲杂人员进入仓库;
6、妥善保管仓库钥匙,合理放置货物,确保仓库物资的安全及物品的质量;
7、仓库保管员要严格遵守职业道德、洁身自爱、杜绝一切违法的思想和行为;
8、每日下班前编著当天收货记录及收发汇总表;
9、了解部门对物品的要求和建设及时将信息反馈给成
本部门和采购部门。
二、工作制度与规则
(一、)收货
1、保持工作环境的整洁,每天早上检查磅称是否准确;
2、每天收货前核查采购定单和采购备忘(品名、数量、规格、有效人签字);
3、根据采购部送来的资料和用货部门的要求严格收货,如发现货物与订购的数量规格或单价不符合规定,即通知采购部或有关人员作出处理。
4、质量不合要求的不予收货并通知有关采购人员;
(1)质量和数量不合要求的物品,如果用货部门坚持要使用,必须收货记录单上详细说明并由负责人签字;
(2)已由部门领走的货物原则上不允许退货,特殊情况必
须上报成本部处理并在记录上记录;
(3)对无定单的.货品或无货品的定单,收货人员不予收货;
(4)对已给验收的货物做出收货记录,并通知用货部门领货,收货、记录必须有供应商和部门收货人的签收认可;
(5)仓库收货时,仓库保管员要严格检查罐装食品、饮品
保质期的期限确定:
(1)收货时距保质期限:本地采购为三个月,非本地采购为六个月,罐装啤酒一律为半年,瓶装啤酒一律为三个月;
(2)不能按(1)条规定要求接收时,需要有效人士签有意见证实;
(3)进口食品罐上所显示日期为到期日期,国产仪器上所显示的日期为生产日期,但一般有保持期限,凡进口物品必须有中文标签,无中文标签不得入库。
9、编制每日收货控制表,连同收货记录交成本控制审核。
10、多了解使用部门对货物的意见和建议,及时将信息反馈给采购部门对每日收货过程中出现的问题做好记录并及时送交成本部。
11、做好资料的存档,仓库主管必须经常检查仓库的实际库存数与帐面数是否一致。
12、每天一上班和临下班都必须检查各个仓库的情况,合理放置物品避免因保管不当造成的损失。
13、经常检查各种物品的库存数量及时合理地作出补仓计划。
14、仓库主管与采购部协调合作好,将应补仓的物品及时入仓,以避名断货。
15、填写补仓单时,应注明上次采购名、品牌、规格、库存量及采购量依照程序送交成本签批。
16、补仓单仓联及有关的采购定单送返仓库时必须检查以下内容:(1)是否补取消。(2)取消原因是否例题,应及时上报成本核算部。
——酒店后勤岗位职责(5)份
一、直接上级：行政后勤部经理
二、岗位职责
1、尊重领导，团结同事，执行上级的命令和指示，积极配合后勤部经理的工作。
2、着工服，穿着整齐，保持良好的`仪容仪表。
3、当班期间，要坚持依法、文明值班，处理各类问题既要敢于坚持原则、按章办事，又要讲究策略、机智灵活，果断冷静，边处理边汇报。
4、模范带头，不迟到、不早退、不擅自脱岗、离岗，禁止干与工作无关的事情。
5、当班期间，集中精力，坚守岗位，尽职尽责，
6、积极协助宿舍管理员、保安员的工作，搞好宿舍的管理。
7、负责督导、检查宿舍管理员、保洁员、锅炉工等人员的职责落实，发现问题及时处理。
8、当班期间，勤巡视宿舍情况，发现安全隐患及时汇报。
9、经常与员工沟通，了解员工的思想状态，做好后勤部员工的思想工作。
10、在管理中，讲究方式方法，即要关心员工生活，又要讲究原则，充分调动员工的工作积极性。
11、勤观察、勤询问，了解员工在宿舍的动态，发现问题，及时向上级汇报。
12、合理编排班，并做好员工的考勤。
13、完成领导赋予的其他工作。
一、直接上级：行政后勤部主管
二、岗位职责
1、尊重领导，团结同事，协助后勤部领导的工作。
2、热爱管理员工作岗位，热情服务，尽职尽责。
3、佩戴工牌，保持良好的仪容仪表。
4、精神振作，保持昂扬的工作状态。当班期间，不迟到、不早退、不擅自脱岗、离岗，不干与工作无关的事。
5、勤巡视、勤观察，发现宿舍问题及时纠正并登记汇报。
6、当班期间，不定时间，对员工寝室进行查房，了解员工生活动态，发现问题及时汇报。
7、负责员工宿舍备品的'管理，并做好登记，如有丢失，追究责任。
8、随时清楚宿舍的房态，依据人事部开出的《员工住宿通知单》合理安排员工入住。
9、根据《员工离职表》办理员工退宿手续并签字。
10、根据住宿、退宿情况，及时更改《员工宿舍房态阅览表》。
11、加强宿舍的管理力度，督促员工严格遵守《宿舍管理规定》的落实。
12、全面负责员工宿舍的管理工作。对违反《员工宿舍管理规定》的员工，先进行教育，教育不改态度恶劣者，有权根据规定予以罚款。
13、发现公共区域或宿舍设备损坏，要及时汇报，并协助上级查明原因。
14、根据天气情况，及时开关走廊灯。
15、负责值班室的卫生秩序。
16、上下班必须交接，当班情况交接完毕方可离开岗位，并在交接班登记本上签字确认，否则一切后果由当班值班员负责。
17、完成领导赋予的其他工作。
一、直接上级：行政后勤部经理
二、岗位职责
1、尊重领导，团结同事，执行上级的命令和指示。
2、着工服，穿着整齐，保持良好的仪容仪表。
3、模范带头，不迟到、不早退、不擅自脱岗、离岗，禁止干与工作无关的事情。
4、当班期间，集中精力，坚守岗位，尽职尽责，
5、根据季节，控制成本，合理制定员工餐的食谱。
6、依据食谱，每天拟定采购清单，并上报采购部。
7、负责厨房食品的验收，发现质量问题，退回并上报领导。
8、负责督导厨师的工作。
9、负责做好卫生防病工作，确保食品的安全。
10、负责督导员工清理餐厅的`卫生，做到无杂物、无污迹、无水迹、。
11、负责做好厨房人员的思想工作。在管理中，既要讲究原则，又要讲究方式方法，关心员工生活，充分调动员工的工作积极性。
12、负责电器设备、煤气房等的检查，防止出现问题。
13、负责餐厅设备的报修。
14、每月进行一次菜品研究，提高菜品质量。
15、合理编排班，并做好员工的考勤。
16、完成领导赋予的其他工作。
1、负责部门进行餐厅后勤保障管理，确保部门对客服务的后勤需求；
2、主持分管部（组）餐前会，合理安排当天工作；
3、负责指导督促传菜部整个工作流程，及时协调、解决厨房、楼面对客服务中菜品的相关问题；
4、完成上级领导办交其他工作事项、
一、直接上级：行政后勤部主管
二、岗位职责：
1、服从后勤部领导的指示和命令；
2、当班期间要保持得体的仪容仪表；
3、在服务中，使用文明用语，端正服务态度，礼貌对待员工，不怠慢；
4、严格按规定时间上下班，不迟到、不早退、不旷工；
5、服务中心不准存放个人物品；
6、不在服务中心抽烟、吃东西；
7、不得在上班时间打磕睡、聊天；
8、严格遵守轮班、换班制度，工作期间不擅离工作岗位，不准串岗；
9、工作认真负责，不得消极怠工；
10、严格收费标准，不营私舞弊，不利用职务之便贪图小便宜；
11、不得随意拿取商品部的`任何商品和赠品；
12、禁止收取现金；
13、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产；
14、诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批评；
15、积极向员工推销商品，保证员工的满意；
16、不准利用职务之便用电脑玩游戏或干与工作无关的事情；
17、对进入网吧的人员要大胆管理，违反网吧规定的员工要坚决清离网吧，并向领导汇报；
18、负责服务中心的卫生秩序，保证有一个良好的服务环境；
19、因工作失误造成损失由个人承担；
20、在服务中心捡到物品要及时汇报并妥善保管。
——星级酒店前台岗位职责实用5份
1、受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定，将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位；
2、严格遵守各项制度和操作程序。
3、为客人准确快速地办理开台手续，合理安排好各种房间；
4、保持前台清洁整齐，检查所需表格、文具和宣传品是否齐全，并报告前台领班；
7、认真细致做好交接班工作，保证工作的延续性；
8、协助前台收银员为客人做好结帐工作；
1、负责为酒店住宿客人办理入住登记、退房结算手续；
2、为客人提供热情、礼貌、准确、迅速的服务；
3、掌握住房动态及信息资料，控制房间状态，灵活销售房间；
4、服从前台领班/主管的安排和管理，具体完成接待、问询、预订及收银等服务工作；
5、详细记录交班；夜班接待员须制作各类营业统计报表；
6、参加部门相关会议及培训；
7、完成上级交给的其它工作。
1、为客人办理预订、入住、续住、换房、退房手续，合理安排房间，尽量满足客户的需求；按规定填写、录入并统计入住客户的登记单。
2、负责酒店总机电话的接听、转接、解答客户咨询。
3、负责做好当班房态控制，确保预订安排准确无误，排房合理。
4、负责做好当班账务管理，做好当班结账工作，确保当班营收无误，收银准确。
5、负责管理好寄存物品、小商品、发票及有价券证，按要求做好登记、保管、交接、签收和发放等工作。
6、做好交接班工作，并认真核对上一个班次输入电脑的客人资料。
7、按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料。
8、保持良好规范的岗位形象，时刻保持工作环境的整洁，所需资料的齐全，维护店面形象的美观。做好岗位服务，保证岗位服务质量达到酒店标准。
五星级酒店前台接待岗位职责10
1。为客人办理入住、退房手续，回答客人的问询。
2。负责为宾客办理入住预订、登记、续住、换房、离店等手续，安排客房。
3。尽可能落实宾客的特殊需求；
4。确保所有的现金交易都有正确的记录，做到帐款相符；
5。负责工作区域的干净与整洁；
6。负责宾客投诉的处理，超出职权范围及时上报上级；
7。完成上级委派的其他工作。
1.服从店长工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。
2.认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。
3.作好班前准备，认真检查电脑、打印机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常。
4.掌握房态和客房情况，积极热情地服务客户，了解当天预定预离客人，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误。
5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
6.准确熟练地收点客人现金、扫码付款等，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的`合理要求开具发票。
7.为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。
8.妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。
1、协助酒店前厅部经理负责酒店的运作及收集对客服务过程中所产生的问题。
2、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。
3、要负责处理宾客的问题和投诉。
4、要负责重要宾客的迎领工作。
5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。
6、解决当班期间发生的安全问题。
7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。
