1、深入研究全科医疗和分级诊疗相关的国家政策形势、行业发展趋势等,制定全科产业发展目标和路径建议,建立运营发展机制和高端社区诊所连锁体系;
2、依据公司发展战略和经营规划,组织制定连锁诊所的发展规划及年度工作计划,完成公司下达的各项任务;
3、负责连锁诊所的'建设和标准化体系的输出,包括建设团队、组织培训、标准化管理、实施常态化监督与评价等等,持续提升连锁诊所的运营效率和效益;
4、负责组织拟定并审核各连锁诊所年度预决算以及重大经费开支,参与连锁诊所绩效考核方案和分配方案的设计;
5、其他社区全科连锁诊所业务的相关工作。
职位要求:
1、本科以上学历,临床专业;
2、10年以上医疗行业管理经验,3年以上高端连锁诊所、社区医疗服务机构运营工作经验;
3、具有很强的领导力及沟通协调能力,具备成功的团队管理经验;
4、具有很强的自我驱动力和学*能力,工作积极主动,能够独立推动工作的开展;
5、事业心强,勇于接受挑战并承受工作压力,能够接受国内一线、二线城市的出差。
1.协助餐饮部经理(副经理)负责全面抓好中西厨房的生产、管理工作,为餐饮部经理或饭店管理部门及时提供各种有关信息和自己的建议。
2.主持制订厨房部的各项规章制度,并加以贯彻执行,加强对各厨房厨师长的考核和检查,不断完善厨房管理。
3.及时了解市场待业竞争状况,制定和完善本部门在市或行业中的策略,了解并掌握饭店的经营管理状况,以及本部门产品的供需状况,做到知己知彼。
4.制定年度餐饮经营和业务培训目标等方面的计划,并认真实施,不断地培训员工以提高其食品制作技能,优化厨工队伍的素质,优化餐饮经营。
5.建立良好的部门、人际间、客户间的协作关系,并能适时地协调和取得各种帮助。如客人提出特殊要求(菜单上没有的菜),及时解决原料问题,尽可能予以满足。
6.运用自己的知识和技能,及时分析,监控食品原料的采购、仓储、成本核算、售价制定等,为采购部、仓储部、核算部做好顾问。
7.对国内外食品原料、调料、添加剂,色素等能正确识别其质量优劣,并加以合理使用。
8.参与厨房的.更新改造,负责厨房各类财产的管理,不断引进并消化运用先进的厨房管理技巧,掌握设备、器具、工具的使用和维修保养知识。
9.适时设计并组织落实大型宴会和参与有关食品节等特殊活动,并附“食品定位”、“餐厅装饰”、“食物数量”等图表,落实重要宴会的各项工作。
10.根据不同的情况和标准,编制或修改菜单、宴会单、食单以及相关的菜谱、食谱。
11.制定本部门所有产品的质量、数量标准和操作标准,各类菜点均以照片等形式张贴在相关厨房,并不断地加以保持和提高。
12.通晓所属员工的技术技能、知识特长、并合理地加以组织和运用。
13.掌握并运用食品卫生学、食品营养学、烹饪美学、食品烹饪工艺学的知识和技能,组织对菜点研究、质量检查、新品种试制及同行交流学*等活动。
14.有较强的语言、文字等表达能力,如参与制定餐饮部业务计划,审阅各类业务报表,主持召开本部门工作会议,及时做出本部门业务报表和其它各类汇报资料。
15.对厨房所属各部门、各工种、各岗位设计出合理的,高效率的工作程序和操作标准,并监督其正确的运行。
16.带领所有员工贯彻招待部门和酒店各项规章制度,并做好信息的及时传递。
17.严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,协助食品卫生检验做好食品留样、测检工作,确保食品安全。
18.做好政治思想工作,关心员工生活。
19.对本部门员工进行工作评估,赏罚分明,建立有效的激励机制。
20.直接负责新员工的培训计划。
1.组织和指挥厨房工作,监督食品制作,按规定的成本生产优质产品。
2.根据酒店的经营目标和方针及下达的生产任务,负责厨部开发及发展计划的制定,设计各类菜单,并督导菜单更新。
3.协调厨房工作,协调厨房与其他相关部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定人员安排和调动工作。
4.根据各工种、岗位的生产特点和酒店营业状况,编制工作时间表,检查下属对员工的考勤、考核工作,负责对下属的工作表现进行评估。
5.根据酒店总体工作安排,计划并组织实施厨房员工的.考核、评估工作,对下属及员工的发展作出规划。
6.督导厨房管理人员对设备、用具进行科学管理,审定厨房设备用具的更换添置计划。
7.审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度、工作程序和生产作业标准。
8.负责菜点出品质量和检查、控制。
9.定期分析、总结生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房的生产质量和效益不断提高。
10.负责对酒店贵重原料的申购、市场核价、验收、领料、使用等情况进行检查控制。
11.主动征求宾客以及酒店对厨房产品质量和供应方面的意见,督导实施改进措施,负责处理客人对菜点质量方面的投诉。
12.酒店召开的有关会议,保证会议精神的贯彻执行。
13.督导厨房各岗位保持整齐清洁,确保厨房食品、生产及个人卫生,防止食物中毒事故的发生。
14.检查厨房安全生产情况,及时消除各种隐患,保证设备设施及员工的操作安全。
15.审核、签署有关厨房工作方面的报告。
●根据各餐厅的特点和要求,制定各餐厅的`菜单和厨房菜谱。
●制定各厨房的操作规程及岗位职责。确保厨房工作正常进行。
●根据各厨房原料使用情况和库房存货数量,制订原料订购计划,控制原料的进货质量。
●负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表。经常检查原材料库存情况,防止变质、短缺。
●确保合理使用原材料,控制菜的式样、规格和数量,把好质量关,减少损耗,降低成本。●巡视检查各厨房工作情况,合理安排人力及技术力量,统筹各个工作环节。
●检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制订年度订购计划。
●根据不同季节和重大节日,组织特色食品节,推出时令菜式,增加花式品种,以促进销售。
●听取客人意见,了解销售情况,不断改进、提高食品质量。
●每日检查厨房卫生,把好食品卫生关,贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。
●定期实施厨师技术培训。组织厨师学*新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核,制定值班表,评估厨师工作,对厨师的晋升调动提出意见。
职务名称 行政总厨
部 门 餐饮部
直接上级 餐饮部总监
直接下属 厨房员工
(一)岗位职责
依据酒店的营业管理政策,负责保持厨房部食品的高质量,达到客人满意。并维持人工费用及食品成本在预算目标范围内。
1、督导各厨房工作人员,负责人员任免,奖惩,考勤及晋升发展。
2、合理安排各厨房岗位工作排班表并保持足够人员运转。
3、督导各厨房烹饪工作,确保菜点质量及造型符合标准。
4、计划各餐厅的工作及菜单推展。
5、与餐饮部经理及宴会销售人员协商有关各型宴会,餐点,酒会及特别促销活动。
6、负责执行有关食品及器皿的请购计划。
7、确保酒店内食品卫生标准。
8、协助餐饮总监推展年度营运预算。
9、参加每月餐饮部会议。
10、参加每星期餐饮经理工作会议。
11、针对市场需求发展在标准成本内特别菜单:餐厅之早、午、晚餐,酒吧食品,宴会,客房送餐,儿童菜单及自行加工食品。
12、策划及执行酒店之食品节推展活动。
13、依据规章制度负责新进人员培训并讲解岗位工作职责给每位员工。
14、执行新进员工上岗30天后的`表现追踪考核。
15、负责与各厨师长,副主厨针对营业管理,营业运营*况提出研讨,改善工作。
16、督导职工食堂保证高质量食品并符合卫生标准。
17、负责控制并维持下列成本:食品成本百分比,人均费用成本百分比,其他费用。
18、确保食品验收作业:食品卫生处理,库存程序,肉类,家禽及海鲜的比重,请购项目与实际验收。
19、确保标准采购作业,包括:所有食品选购须经过三家报价比较。
(二)素质标准
1、基本素质:有强烈的事业心,责任心和良好的职业道德,对工作认真负责,勇于开拓,并能够公正严明地领导所属员工。
2、自然条件:身体健康、年龄在32岁到45岁之间。
3、文化程度:受过厨师的专业培训,高中以上文化程度,有良好的素质。
4、外语水*:具有旅游局中级以上英语水*。
5、工作经验:有十年以上厨师长管理经验,三年以上合资饭店总厨的工作经验。
6、特殊要求:对烹调各行精通,有很高技术水*和管理水*,特级厨师以上,是国家级和市级名厨。
1、根据各餐厅的特点和要求,制定各餐厅的菜单和厨房菜谱。
2、制定各厨房的.操作规程及岗位职责。确保厨房工作正常进行。
3、根据各厨房原料使用情况和库房存货数量,制订原料订购计划,控制原料的进货质量。
4、负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表。经常检查原材料库存情况,防止变质、短缺。
5、确保合理使用原材料,控制菜的式样、规格和数量,把好质量关,减少损耗,降低成本。巡视检查各厨房工作情况,合理安排人力及技术力量,统筹各个工作环节。
6、检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制订年度订购计划。
7、根据不同季节和重大节日,组织特色食品节,推出时令菜式,增加花式品种,以促进销售。
8、听取客人意见,了解销售情况,不断改进、提高食品质量。
9、每日检查厨房卫生,把好食品卫生关,贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。
10、定期实施厨师技术培训。组织厨师学*新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核,制定值班表,评估厨师工作,对厨师的晋升调动提出意见。
行政总厨深圳市龙城物业管理有限公司深圳市龙城物业管理有限公司,龙城集团岗位职责:
1、编制后厨各项管理制度、工作标准和操作规程,
实现规范化、程序化、标准化。
2、对产品生产进行科学管理,制定产品加工标准,
合理利用原材料,降低成本,提高毛利率。
3、以市场为导向,收集同行信息,研究顾客消费需求,
加大菜品开发力度,不断推陈出新,提供适销对路菜品。
4、负责出品品质管理,严格把控出品品质。
5、负责各项目厨房的管理,定期对厨房的卫生、消防
安全进行检查,监督设备设施的.使用、维护和管理,
消除各种隐患,确保部门安全生产。
6、定期征求食堂对菜品质量和生产供应方面的意见,
处理顾客对菜肴质量的投诉。
7、领导交办的其他事项的办理。
任职要求:
1、四十岁以上,8年以上大型餐饮或酒店厨师长管理工作经验,3年以上机关食堂行政总厨经验。
2、具有强力的责任心,团队协作能力,具备一定的抗压能力;拥有丰富的管理能力。
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、
规格、质量一般进货价等。
4、对成本管控,食品营养、厨房的设备有很好的基础。
1.组织结构
2.部门职责
3.岗位职责
集团信息部组织架构及岗位职责
为实现集团信息化目标,规范集团信息化建设,建立和完善集团信息化管理体系,明确管理职责,保障集团公司信息系统安全、高效、稳定运行,为公司提供准确、有效的财务、生产、技术及其它相关信息,为集团高层科学决策提供依据,从而进一步增强企业的核心竞争力,据集团20xx年2号决议文件精神,特设立集团信息部,统筹管理信息化建设,向常务副总裁负责。
一、组织架构
集团信息部部长
IT维护主管
系统管理员
系统维护员
项目组组长
资料管理员
软件开发员
信息管理员
二、岗位任职
略1
三、集团信息部部门及岗位职责
1.信息部部门职责
(1)负责集团信息化建设的总体规划及网络体系结构的设计,负责集团信息化系统选型工作,并负责编制集团信息化总体规划与选型报告,并报集团领导审批。
(2)负责集团信息化系统的推进与执行,负责集团信息化项目实施工作的日常管理,并协调解决项目实施过程中碰到的问题。
(3)负责组织调研集团各部门信息化需求并汇总,负责组织集团财务、生产、技术、办公自动化系统软件的开发,使公司信息化系统形成一个无缝连接的整体。负责公司各种汇总报表、查询软件、分析软件的二次开发,为领导决策和各业务经营环节提供及时、准确的决策信息。
(4)负责集团所有信息化项目的持续改进与日常维护,负责公司计算机网络及信息管理系统的安全管理、技术支持和维护工作,在保证公司的计算机网络安全运行的前提下,树立服务意识,为公司领导、各业务职能部门提供最优质服务。
(5)负责公司人员计算机应用方面的培训,提高公司计算机应用的整体水*和办公效率。
(6)负责公司计算机及相关设备的采购及维修计划编制。
2.岗位职责
1.信息部部长
(1)在集团常务副总裁的领导下,负责主持信息部的全面日常工作,负责制定本部门的管理制度及组织建设,并监督本部人员全面完成部门职责范围内的各项工作任务;负责本部门员工的工作检查、考核及评价。
(2)贯彻落实本部岗位责任制和工作标准,密切各部门工作关系,加强与集团各部门的协作配合,做好衔接协调工作;
(3)负责集团信息化系统总体构架,构建集团信息化实施组织,结合业务流程、项目管理,实施公司集成信息化系统。
(4)负责控制信息化项目预算。负责控制本部门信息化预算,降低费用成本。
(5)负责集团信息化项目关键控制点的监督、控制和风险评价;
(5)负责组织集团的信息安全工作,持续加强集团的信息安全管理。
(6)组织对集团计算机及周边设备、网络设备和办公自动化设备的维护、添置、验收以及发放登记归档;
(7)负责组织对计算机网络及信息系统的维护,保证网络及信息系统的正常运行。
(8)负责主持信息化新系统、新项目的开发,并对信息项目系统开发全过程负责。
(9)负责组织集团信息化项目的持续改进与日常维护。
(10)完成领导指派的其它工作;
2.IT维护主管
(1)在信息部领导的领导下,负责IT维护方面的日常管理工作。负责安排及监督系统管理员及系统维护员的工作。
(2)负责主持计算机及网络系统的设计及改良工作。
(3)负责主持对计算机网络及硬件系统的维护,保证网络及硬件系统的正常运行。
(4)负责检测并实施适当措施保障网络及硬件系统应用安全。
(5)负责对集团计算机及周边设备、网络设备和办公自动化设备的维护、添置、验收以及发放登记归档;
(6)负责集团上外网权限控制
(7)主管指派的其它工作;
3.项目组组长
(1)进行项目可行性论证;
(2)按照计划执行项目的实施;
(3)协调项目组内的工作;
(4)主管指派的其它工作;
4.信息管理员
(1)依据新信息系统项目的开发计划展开开发工作;
(2)负责集团有关信息系统的持续改进与日常维护,负责公司信息系统的安全管理、技术支持和维护工作,树立服务意识,为公司领导、各业务职能部门提供最优质服务。
(3)负责集团的.信息系统安全工作,持续加强集团的信息安全管理。
(4)主管指派的其它工作;
5.软件开发员
(1)负责新系统、新程序的技术调研工作;
(2)依据集团自主开发软件项目的计划进行软件开发设计,并进行推广。
(3)负责调研集团各部门信息化需求并汇总,负责集团外购软件(财务、生产、技术、办公自动化系统软件、人事管理系统)的二次开发,负责公司各种汇总报表、查询软件、分析软件的二次开发,为领导决策和各业务经营环节提供及时、准确的决策信息。
(4)主管指派的其它工作;
6.系统管理员
(1)负责主持计算机及网络系统的设计及改良工作。
(2)负责检测并实施适当措施保障网络及硬件系统应用安全。
(3)负责维持运行于网络*台上的各种服务稳定运行。
(4)主管指派的其它工作;
7.系统维护员
(1)负责排除计算机及网络系统(包括软件)的故障。
(2)维修或更换损坏的计算机及网络设备或部件;
(3)协助维护计算机网络的稳定运行与安全;
(4)主管指派的其它工作;
岗位职责:
制定监督执行各厨房的':
kpi sop iso菜品研发厨房成本控制等(公司内部有具体的岗位职责要求)
任职要求:
具有创业者心态,对成功有着渴望,较强的沟通能力,强有力的执行能力,有连锁厨房管理工作经验优先,40岁以下。公司内部有具体的任职要求。
1、根据酒店各餐厅的特点和要求制定各餐厅的菜单和厨房菜谱。
2、制定各厨房的.制作规程及岗位责任制,确保厨房工作正常进行计划。
3、根据各厨房原料使用情况和库房存货数量。制订原料订购计划、控制原料的进货质量。
4、负责签批原料出单及填写厨房原料使用报表,经常检查原料情况,防止变质、短缺。
5、确保合理使用原材料,控制菜品的装盘,规格和数量,把好质量关,减少损耗降低成本。
6、巡视检查各厨房工作情况,合理安排厨师技术力量,统筹各个工作环节。
7、巡视检查各厨房设备运转情况和厨具,用具的使用情况,制定订购计划。
8、根据不同季节和重在节目,组织特色食品节,推出季节菜,增加品种,货进销售。
9、听取客人意见,了解菜肴销售情况,不断提高食品质量。
10、每日检查厨房卫生,把好食品卫生关,贯彻食品卫生和厨房卫生制度。
11、定期实施和开展厨师技术培训对厨师技术水*进行考核、评估。
——行政总厨的岗位职责 40句菁华
1、与采购密切联系,掌握货源的供应情况。审核每日厨房部采购申请单,确保所采购物品符合厨房规定要求,并防止多采购,造成浪费现象;认真审核厨房每日进货表
2、制定各种食品的成本核算;规范投料,准斤足量,现场指挥,保证菜肴质量。
3、带头遵守餐厅各项规章制度及员工手册之规定。
4、检查所收货物的品质。
5、负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。
6、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
7、负责按照公司经营发展目标,完成员工餐厅经营计划;
8、负责员工餐厅全面管理工作,建立健全管理制度、服务质量标准和工作流程,保证餐厅工作正常高效运转;
9、负责制定并组织实施工作计划,把控餐厅运营、合理控制各项成本;
10、组织实施员工培训,提高员工服务技能和服务品质。
11、精通食品原材料、后厨、食品卫生安全管理等方面的知识,具备较强的财务预算、成本控制、人员管理能力;
12、具有强烈的责任心和高尚的职业道德,勇于开拓和创新。
13、亲自掌勺,提升餐饮出品和质量;
14、部门管理:根据营运需要及后厨各员工业务技能情况和,统筹规划培训计划、实施培训、考核评估及人员调整,辅导员工成长。同时负责制定相关岗位工作程序及流程标准,并不断优化更新。
15、场地设备:督导各厨房管理人员对设备、用具进行科学管理并整改落实,审定厨房设备、用具更换添置计划。
16、安全责任:作为安全小组成员之一,对安全、卫生有监督检查义务,督促整改未达标或存在隐患的问题。
17、负责对食品原料申购、验收、领料、使用等方面检查控制的工作。
18、加强与店面及有关部门之间的联系,做好合作和处理投诉
19、制定厨房工作计划、培训计划、规章制度、各工作职责及操作流程。
20、亲自负责对厨房主要业务骨干的工作职责与职位要求和培训工作,想办法引进有专长的技术人才,关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,切实调动他们的积极性。
21、10年以上西餐工作经验,其中西餐行政总厨工作经验3年以上。
22、根据酒店各餐厅的特点和要求制定各餐厅的菜单和厨房菜谱。
23、根据各厨房原料使用情况和库房存货数量。制订原料订购计划、控制原料的进货质量。
24、巡视检查各厨房工作情况,合理安排厨师技术力量,统筹各个工作环节。
25、监督下属员工执行公司的各项规章制度和工作态度与表现;
26、做好厨部员工的思想工作和培训工作,制定内部培训计划并落实措施;
27、完成上级交办的工作,及时汇报连锁店厨部工作情况。
28、管理经验丰富,专业技能良好;
29、有丰富的酒店餐饮筹开经验,熟悉餐饮设备布局;制定完善各酒店厨房的组织架构和管理体系。
30、主动搜集餐饮市场的信息反馈,了解市场需求,适时研发推广新菜品。
31、指导酒店厨房菜品的装盘设计,确保出品质量;有效执行并保证既定毛利率的实现
32、具有强力的责任心,团队协作能力,具备一定的抗压能力;拥有丰富的管理能力。
33、督导各厨房管理人员,对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理,审定厨房设备及用具的更换,添置计划。
34、审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度,岗位工作程序及其标准。
35、负责对贵重原料的申购、验收、申领、使用等方面的检查控制。
36、根据餐饮推销计划和原料的季节性特点,组织菜肴的生产和成本核算,不断更新和丰富菜肴品种。
37、有对厨房各级员工奖惩的决定权,有对厨房员工招聘及辞退的建议权。
38、有签署有关厨房工作的文件和单据的权力。
39、监管厨房工作,确保菜品质量及厨房其他方面维持稳定一致的高质量出品;
40、8年以上五星级酒店或高端连锁日料厨房经验,熟知餐饮相关的法律法规和制度规范;
——行政总厨岗位职责(精选20篇)
根据各餐厅的特点和要求,制定各餐厅的菜单和厨房菜谱。
制定各厨房的`操作规程及岗位职责。确保厨房工作正常进行。
根据各厨房原料使用情况和库房存货数量,制订原料订购计划,控制原料的进货质量。
负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表。经常检查原材料库存情况,防止变质、短缺。
确保合理使用原材料,控制菜的式样、规格和数量,把好质量关,减少损耗,降低成本。巡视检查各厨房工作情况,合理安排人力及技术力量,统筹各个工作环节。
检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制订年度订购计划。
根据不同季节和重大节日,组织特色食品节,推出时令菜式,增加花式品种,以促进销售。
听取客人意见,了解销售情况,不断改进、提高食品质量。
每日检查厨房卫生,把好食品卫生关,贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。
定期实施厨师技术培训。组织厨师学*新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核,制定值班表,评估厨师工作,对厨师的晋升调动提出意见。
1.协助餐饮部经理(副经理)负责全面抓好中西厨房的生产、管理工作,为餐饮部经理或饭店管理部门及时提供各种有关信息和自己的建议。
2.主持制订厨房部的各项规章制度,并加以贯彻执行,加强对各厨房厨师长的考核和检查,不断完善厨房管理。
3.及时了解市场待业竞争状况,制定和完善本部门在市或行业中的策略,了解并掌握饭店的经营管理状况,以及本部门产品的供需状况,做到知己知彼。
4.制定年度餐饮经营和业务培训目标等方面的计划,并认真实施,不断地培训员工以提高其食品制作技能,优化厨工队伍的素质,优化餐饮经营。
5.建立良好的部门、人际间、客户间的.协作关系,并能适时地协调和取得各种帮助。如客人提出特殊要求(菜单上没有的菜),及时解决原料问题,尽可能予以满足。
6.运用自己的知识和技能,及时分析,监控食品原料的采购、仓储、成本核算、售价制定等,为采购部、仓储部、核算部做好顾问。
7.对国内外食品原料、调料、添加剂,色素等能正确识别其质量优劣,并加以合理使用。
8.参与厨房的更新改造,负责厨房各类财产的管理,不断引进并消化运用先进的厨房管理技巧,掌握设备、器具、工具的使用和维修保养知识。
9.适时设计并组织落实大型宴会和参与有关食品节等特殊活动,并附“食品定位”、“餐厅装饰”、“食物数量”等图表,落实重要宴会的各项工作。
10.根据不同的情况和标准,编制或修改菜单、宴会单、食单以及相关的菜谱、食谱。
11.制定本部门所有产品的质量、数量标准和操作标准,各类菜点均以照片等形式张贴在相关厨房,并不断地加以保持和提高。
12.通晓所属员工的技术技能、知识特长、并合理地加以组织和运用。
13.掌握并运用食品卫生学、食品营养学、烹饪美学、食品烹饪工艺学的知识和技能,组织对菜点研究、质量检查、新品种试制及同行交流学*等活动。
14.有较强的语言、文字等表达能力,如参与制定餐饮部业务计划,审阅各类业务报表,主持召开本部门工作会议,及时做出本部门业务报表和其它各类汇报资料。
15.对厨房所属各部门、各工种、各岗位设计出合理的,高效率的工作程序和操作标准,并监督其正确的运行。
16.带领所有员工贯彻招待部门和酒店各项规章制度,并做好信息的及时传递。
17.严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,协助食品卫生检验做好食品留样、测检工作,确保食品安全。
18.做好政治思想工作,关心员工生活。
19.对本部门员工进行工作评估,赏罚分明,建立有效的激励机制。
20.直接负责新员工的培训计划。
1、深入研究全科医疗和分级诊疗相关的国家政策形势、行业发展趋势等,制定全科产业发展目标和路径建议,建立运营发展机制和高端社区诊所连锁体系;
2、依据公司发展战略和经营规划,组织制定连锁诊所的发展规划及年度工作计划,完成公司下达的各项任务;
3、负责连锁诊所的建设和标准化体系的输出,包括建设团队、组织培训、标准化管理、实施常态化监督与评价等等,持续提升连锁诊所的运营效率和效益;
4、负责组织拟定并审核各连锁诊所年度预决算以及重大经费开支,参与连锁诊所绩效考核方案和分配方案的设计;
5、其他社区全科连锁诊所业务的相关工作。
职位要求:
1、本科以上学历,临床专业;
2、10年以上医疗行业管理经验,3年以上高端连锁诊所、社区医疗服务机构运营工作经验;
3、具有很强的领导力及沟通协调能力,具备成功的团队管理经验;
4、具有很强的自我驱动力和学*能力,工作积极主动,能够独立推动工作的开展;
5、事业心强,勇于接受挑战并承受工作压力,能够接受国内一线、二线城市的出差。
1、深入研究全科医疗和分级诊疗相关的国家政策形势、行业发展趋势等,制定全科产业发展目标和路径建议,建立运营发展机制和高端社区诊所连锁体系;
2、依据公司发展战略和经营规划,组织制定连锁诊所的发展规划及年度工作计划,完成公司下达的`各项任务;
3、负责连锁诊所的建设和标准化体系的输出,包括建设团队、组织培训、标准化管理、实施常态化监督与评价等等,持续提升连锁诊所的运营效率和效益;
4、负责组织拟定并审核各连锁诊所年度预决算以及重大经费开支,参与连锁诊所绩效考核方案和分配方案的设计;
5、其他社区全科连锁诊所业务的相关工作。
职位要求:
1、本科以上学历,临床专业;
2、10年以上医疗行业管理经验,3年以上高端连锁诊所、社区医疗服务机构运营工作经验;
3、具有很强的领导力及沟通协调能力,具备成功的团队管理经验;
4、具有很强的自我驱动力和学*能力,工作积极主动,能够独立推动工作的开展;
5、事业心强,勇于接受挑战并承受工作压力,能够接受国内一线、二线城市的出差。
职责描述:
1.协助餐饮负责人审核酒店餐饮年度经营目标,达成执行计划。
2.有丰富的酒店餐饮筹开经验,熟悉餐饮设备布局;制定完善各酒店厨房的组织架构和管理体系。
3.协同餐饮负责人设计制定各类厨房运营、操作标准。
4.主动搜集餐饮市场的信息反馈,了解市场需求,适时研发推广新菜品。
5.指导酒店厨房菜品的装盘设计,确保出品质量;有效执行并保证既定毛利率的实现
6.熟悉<食品卫生法>的管控要求,常态检查厨房的日常工作,确保食品安全。
7.指导厨房人员管控维护好厨房的所有设备、设施和器具,确保餐损率控制在合理范围。
8.指导各酒店厨房合理调配各厨房的人力资源,减少宴会接待高峰的外雇劳动力。
9.参与餐饮大型活动现场管理,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务体验。
10.与餐饮负责人积极参与酒店餐饮的产品交流互动,保持酒店餐饮产品的'大众适应性。
(一)岗位职责
依据酒店的营业管理政策,负责保持厨房部食品的高质量,达到客人满意。并维持人工费用及食品成本在预算目标范围内。
1、督导各厨房工作人员,负责人员任免,奖惩,考勤及晋升发展。
2、合理安排各厨房岗位工作排班表并保持足够人员运转。
3、督导各厨房烹饪工作,确保菜点质量及造型符合标准。
4、计划各餐厅的`工作及菜单推展。
5、与餐饮部经理及宴会销售人员协商有关各型宴会,餐点,酒会及特别促销活动。
6、负责执行有关食品及器皿的请购计划。
7、确保酒店内食品卫生标准。
8、协助餐饮总监推展年度营运预算。
9、参加每月餐饮部会议。
10、参加每星期餐饮经理工作会议。
11、针对市场需求发展在标准成本内特别菜单:餐厅之早、午、晚餐,酒吧食品,宴会,客房送餐,儿童菜单及自行加工食品。
12、策划及执行酒店之食品节推展活动。
13、依据规章制度负责新进人员培训并讲解岗位工作职责给每位员工。
14、执行新进员工上岗30天后的表现追踪考核。
15、负责与各厨师长,副主厨针对营业管理,营业运营*况提出研讨,改善工作。
16、督导职工食堂保证高质量食品并符合卫生标准。
17、负责控制并维持下列成本:食品成本百分比,人均费用成本百分比,其他费用。
18、确保食品验收作业:食品卫生处理,库存程序,肉类,家禽及海鲜的比重,请购项目与实际验收。
19、确保标准采购作业,包括:所有食品选购须经过三家报价比较。
(二)素质标准
1、基本素质:有强烈的事业心,责任心和良好的职业道德,对工作认真负责,勇于开拓,并能够公正严明地领导所属员工。
2、自然条件:身体健康、年龄在32岁到45岁之间。
3、文化程度:受过厨师的专业培训,高中以上文化程度,有良好的素质。
4、外语水*:具有旅游局中级以上英语水*。
5、工作经验:有十年以上厨师长管理经验,三年以上合资饭店总厨的工作经验。
6、特殊要求:对烹调各行精通,有很高技术水*和管理水*,特级厨师以上,是国家级和市级名厨。
主要职责:
1、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按上级规定的成本生产优质产品。
2、根据餐饮部的经营目标和方针及下达的生产指标,负责中、西餐各类菜单的筹划和更换,负责产品规格的审定。并参与原料价格的制定。
3、协调中、西厨房工作以及厨房与其它部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和调动工作。
4、根据各岗位生产特点和餐厅营业状况,编制厨房工作时间表,检查下属对员工的考勤工作。
5、督导各厨房管理人员,对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理,审定厨房设备及用具的更换,添置计划。
6、掌握中、西厨房的工作程序,及时处理运行工作中出现的`问题。
7、审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度,岗位工作程序及其标准。
9、负责菜点出品质量的检查、控制,对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴亲自烹饪。
9、定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房生产质量和经济效益不断提高。
10、负责对贵重原料的申购、验收、申领、使用等方面的检查控制。
11、主动咨询、了解客人对菜肴、菜点的质量和供应方面的意见,采取有效措施进行改进,负责处理客人对菜点方面的投诉。
12、参加酒店及餐饮部召开的相关会议,保证会议精神的贯彻执行;主持召开厨房工作会议。
13、巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行情况,检查厨房用具及设备、设施的清洁、安全及完好状况,检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,发现问题及时解决。
14、根据餐饮推销计划和原料的季节性特点,组织菜肴的生产和成本核算,不断更新和丰富菜肴品种。
15、完成上级下达的各项工作任务。
16、有对食品原料的监控和处理权。
17、有组织指挥安排厨房生产的权力。
18、有决定厨房班次,安排厨房各岗位人员的权力。
19、有对厨房各级员工奖惩的决定权,有对厨房员工招聘及辞退的建议权。
20、有签署有关厨房工作的文件和单据的权力。
工作职责:
1、监管厨房工作,确保菜品质量及厨房其他方面维持稳定一致的高质量出品;
2、负责厨房日常事务协调管理,全面负责食品质量安全、生产安全、员工人身安全工作;
3、负责制定并组织实施工作计划,把控厨房运营、合理控制各项成本;
3、积极参与酒店的质量管理活动,确保其在厨房工作中的有效性,鼓励所有员工发挥积极性;
4、组织实施员工培训,提高员工出品技能。
职位要求:
1、中专及以上学历,有日料研*经验优先;
2、8年以上五星级酒店或高端连锁日料厨房经验,熟知餐饮相关的法律法规和制度规范;
3、精通食品原材料、后厨、食品卫生安全管理等方面的`知识,具备较强的财务预算、成本控制、人员管理能力;
4、具有强烈的责任心和高尚的职业道德,勇于开拓和创新。
1、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按上级规定的成本生产优质产品。
2、根据餐饮部的经营目标和方针及下达的生产指标,负责中、西餐各类菜单的筹划和更换,负责产品规格的审定。并参与原料价格的制定。
3、协调中、西厨房工作以及厨房与其它部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和调动工作。
4、根据各岗位生产特点和餐厅营业状况,编制厨房工作时间表,检查下属对员工的考勤工作。
5、督导各厨房管理人员,对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理,审定厨房设备及用具的更换,添置计划。
6、掌握中、西厨房的工作程序,及时处理运行工作中出现的问题。
7、审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度,岗位工作程序及其标准。
9、负责菜点出品质量的检查、控制,对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴亲自烹饪。
9、定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房生产质量和经济效益不断提高。
10、负责对贵重原料的'申购、验收、申领、使用等方面的检查控制。
11、主动咨询、了解客人对菜肴、菜点的质量和供应方面的意见,采取有效措施进行改进,负责处理客人对菜点方面的投诉。
12、参加酒店及餐饮部召开的相关会议,保证会议精神的贯彻执行;主持召开厨房工作会议。
13、巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行情况,检查厨房用具及设备、设施的清洁、安全及完好状况,检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,发现问题及时解决。
14、根据餐饮推销计划和原料的季节性特点,组织菜肴的生产和成本核算,不断更新和丰富菜肴品种。
15、完成上级下达的各项工作任务。
16、有对食品原料的监控和处理权。
17、有组织指挥安排厨房生产的权力。
18、有决定厨房班次,安排厨房各岗位人员的权力。
19、有对厨房各级员工奖惩的决定权,有对厨房员工招聘及辞退的建议权。
20、有签署有关厨房工作的文件和单据的权力。
职责描述:
1.协助餐饮负责人审核酒店餐饮年度经营目标,达成执行计划。
2.有丰富的酒店餐饮筹开经验,熟悉餐饮设备布局;制定完善各酒店厨房的组织架构和管理体系。
3.协同餐饮负责人设计制定各类厨房运营、操作标准。
4.主动搜集餐饮市场的信息反馈,了解市场需求,适时研发推广新菜品。
5.指导酒店厨房菜品的装盘设计,确保出品质量;有效执行并保证既定毛利率的实现
6.熟悉<食品卫生法>的管控要求,常态检查厨房的日常工作,确保食品安全。
7.指导厨房人员管控维护好厨房的所有设备、设施和器具,确保餐损率控制在合理范围。
8.指导各酒店厨房合理调配各厨房的人力资源,减少宴会接待高峰的外雇劳动力。
9.参与餐饮大型活动现场管理,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务体验。
10.与餐饮负责人积极参与酒店餐饮的产品交流互动,保持酒店餐饮产品的大众适应性。
素质要求:
(1)文化程度:具有普通院校大专以上或同等学历。
(2)专业知识:具有餐饮专业知识,通晓烹调学、食品营养卫生学,熟知餐饮相关的法律法规和制度,且具有计划、监督、营销、人事、服务、工资、食品成本控制、保养和卫生的相关知识。
(3)任职经验:有5----10年厨房管理工作经验,知晓食品加工全部过程。
(4)其它要求:懂得厨房的布局、规划、前期工程设计,具有较强的'管理能力、社会活动能力、领导能力、协调能力、业务开拓能力、计算机应用能力、实际工作能力及严谨的工作态度和高度的责任感。
主要职责:
(1)制定本部各项规章制度,健全完善内部管理。
(2)制定年度、月度的营业计划,领导全体员工完成各项工作任务和经营指标。
(3)分析年度、月度经营状况,严抓成本,推广食品销售,根据季节性市场变化制定促销计划,编制菜单。
(4)控制食品标准,正确掌握毛利率,加强物料管理,降低费用,增加赢利率。
(5)抓好食品卫生和安全生产工作,贯彻执行餐饮各项卫生制度,加强消防培训,提高员工卫生、消防安全意识,确保各部位的安全。
(6)积极联系各部门,配合各部工作,督导员工养成互帮互助的作风,为店的整体建设做出贡献。
注意事项(补充说明履行本岗位职责需注意的问题):
(1)经常性的检查设备、设施的保养与维修,使之处于完好的工作状态,并合理使用,防止意外事故发生。
(2)抓好员工队伍的整体建设,熟练掌握员工的思想状况,工作表现及业务水*,加强员工职业道德教育持之以恒的培训、考核和选拔人才,组织各种活动,激发员工的工作积极性,加强集体凝聚力。
评估标准:
(1)各项规章制度与内部管理完善。
(2)年度与月度工作计划切实可行。
(3)食品成本控制得力,毛利控制在正常范围。
(4)与季节市场变化相匹配的促销计划为酒楼赢得利润。
(5)确保食品卫生和安全生产。
(6)员工队伍建设取得显着成效,通过培训选拔人才,提高战斗力。
(7)年度与月度经营分析切合实际,并对以后工作提供决策依据。
职务名称 行政总厨
部 门 餐饮部
直接上级 餐饮部总监
直接下属 厨房员工
(一)岗位职责
依据酒店的营业管理政策,负责保持厨房部食品的高质量,达到客人满意。并维持人工费用及食品成本在预算目标范围内。
1、督导各厨房工作人员,负责人员任免,奖惩,考勤及晋升发展。
2、合理安排各厨房岗位工作排班表并保持足够人员运转。
3、督导各厨房烹饪工作,确保菜点质量及造型符合标准。
4、计划各餐厅的工作及菜单推展。
5、与餐饮部经理及宴会销售人员协商有关各型宴会,餐点,酒会及特别促销活动。
6、负责执行有关食品及器皿的请购计划。
7、确保酒店内食品卫生标准。
8、协助餐饮总监推展年度营运预算。
9、参加每月餐饮部会议。
10、参加每星期餐饮经理工作会议。
11、针对市场需求发展在标准成本内特别菜单:餐厅之早、午、晚餐,酒吧食品,宴会,客房送餐,儿童菜单及自行加工食品。
12、策划及执行酒店之食品节推展活动。
13、依据规章制度负责新进人员培训并讲解岗位工作职责给每位员工。
14、执行新进员工上岗30天后的表现追踪考核。
15、负责与各厨师长,副主厨针对营业管理,营业运营*况提出研讨,改善工作。
16、督导职工食堂保证高质量食品并符合卫生标准。
17、负责控制并维持下列成本:食品成本百分比,人均费用成本百分比,其他费用。
18、确保食品验收作业:食品卫生处理,库存程序,肉类,家禽及海鲜的比重,请购项目与实际验收。
19、确保标准采购作业,包括:所有食品选购须经过三家报价比较。
(二)素质标准
1、基本素质:有强烈的事业心,责任心和良好的职业道德,对工作认真负责,勇于开拓,并能够公正严明地领导所属员工。
2、自然条件:身体健康、年龄在32岁到45岁之间。
3、文化程度:受过厨师的专业培训,高中以上文化程度,有良好的素质。
4、外语水*:具有旅游局中级以上英语水*。
5、工作经验:有十年以上厨师长管理经验,三年以上合资饭店总厨的工作经验。
6、特殊要求:对烹调各行精通,有很高技术水*和管理水*,特级厨师以上,是国家级和市级名厨。
职责描述:
1、负责厨务部整体工作管理,业务工作管理,安全卫生管理;
2、负责厨房出品的技术管理及督导;
3、执行公司下达的各项工作任务和工作指示;
4、负责修订、完善、制订各类菜品标准手册;
5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
6、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
7、保持对员工队伍的教育和培训,使之不断提高。
职位要求:
1、大专及以上学历;
2、3年以上国际星级酒店或高级中餐厅高级副厨或连锁餐饮、生鲜餐饮经验;
3、3年以上的厨房管理工作经验;
4、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
5、拥有较高的厨务技术,了解和熟悉生鲜、食品、材料等;
6、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。
1、在公司董事会的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品。
2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水*和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。
3、制定各分店菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。
4、亲自收集客人对食品质量的'意见,了解各分店对市场行情的看法,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式,推广特别介绍,组织特色食品节。
5、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格,对重要活动的货物采购,要亲自与采购部联系.并亲自验收。
6、巡视各厨房工作情况,合理调派人力和技术力量,统筹各个工作环节。
7、把握中央厨房生产安全质量关。
8、检查各厨房设备运转情况和厕具、用县的使用情况,制定年度采购计划。
9、检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺.制订原料采购计划,控制原料的进货质量。
10、加强与各分店及有关部门之间的联系,搞好合作,处理重要投诉。
11、主持厨房日常工作会议每周召开一次业务检讨会议,确保日常运
1、在公司董事会的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品。
2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水*和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。
3、制定各分店菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。
4、亲自收集客人对食品质量的意见,了解各分店对市场行情的看法,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式,推广特别介绍,组织特色食品节。
5、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格,对重要活动的货物采购,要亲自与采购部联系、并亲自验收。
6、巡视各厨房工作情况,合理调派人力和技术力量,统筹各个工作环节。
7、把握中央厨房生产安全质量关。
8、检查各厨房设备运转情况和厕具、用县的使用情况,制定年度采购计划。
9、检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺、制订原料采购计划,控制原料的进货质量。
10、加强与各分店及有关部门之间的联系,搞好合作,处理重要投诉。
11、主持厨房日常工作会议每周召开一次业务检讨会议,确保日常运
●根据各餐厅的特点和要求,制定各餐厅的菜单和厨房菜谱。
●制定各厨房的操作规程及岗位职责。确保厨房工作正常进行。
●根据各厨房原料使用情况和库房存货数量,制订原料订购计划,控制原料的进货质量。
●负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表。经常检查原材料库存情况,防止变质、短缺。
●确保合理使用原材料,控制菜的.式样、规格和数量,把好质量关,减少损耗,降低成本。●巡视检查各厨房工作情况,合理安排人力及技术力量,统筹各个工作环节。
●检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制订年度订购计划。
●根据不同季节和重大节日,组织特色食品节,推出时令菜式,增加花式品种,以促进销售。
●听取客人意见,了解销售情况,不断改进、提高食品质量。
●每日检查厨房卫生,把好食品卫生关,贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。
●定期实施厨师技术培训。组织厨师学*新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核,制定值班表,评估厨师工作,对厨师的晋升调动提出意见。
1.协助餐饮部经理(副经理)负责全面抓好中西厨房的生产、管理工作,为餐饮部经理或饭店管理部门及时提供各种有关信息和自己的建议。
2.主持制订厨房部的各项规章制度,并加以贯彻执行,加强对各厨房厨师长的考核和检查,不断完善厨房管理。
3.及时了解市场待业竞争状况,制定和完善本部门在市或行业中的策略,了解并掌握饭店的经营管理状况,以及本部门产品的供需状况,做到知己知彼。
4.制定年度餐饮经营和业务培训目标等方面的计划,并认真实施,不断地培训员工以提高其食品制作技能,优化厨工队伍的素质,优化餐饮经营。
5.建立良好的部门、人际间、客户间的`协作关系,并能适时地协调和取得各种帮助。如客人提出特殊要求(菜单上没有的菜),及时解决原料问题,尽可能予以满足。
6.运用自己的知识和技能,及时分析,监控食品原料的采购、仓储、成本核算、售价制定等,为采购部、仓储部、核算部做好顾问。
7.对国内外食品原料、调料、添加剂,色素等能正确识别其质量优劣,并加以合理使用。
8.参与厨房的更新改造,负责厨房各类财产的管理,不断引进并消化运用先进的厨房管理技巧,掌握设备、器具、工具的使用和维修保养知识。
9.适时设计并组织落实大型宴会和参与有关食品节等特殊活动,并附“食品定位”、“餐厅装饰”、“食物数量”等图表,落实重要宴会的各项工作。
10.根据不同的情况和标准,编制或修改菜单、宴会单、食单以及相关的菜谱、食谱。
11.制定本部门所有产品的质量、数量标准和操作标准,各类菜点均以照片等形式张贴在相关厨房,并不断地加以保持和提高。
12.通晓所属员工的技术技能、知识特长、并合理地加以组织和运用。
13.掌握并运用食品卫生学、食品营养学、烹饪美学、食品烹饪工艺学的知识和技能,组织对菜点研究、质量检查、新品种试制及同行交流学*等活动。
14.有较强的语言、文字等表达能力,如参与制定餐饮部业务计划,审阅各类业务报表,主持召开本部门工作会议,及时做出本部门业务报表和其它各类汇报资料。
15.对厨房所属各部门、各工种、各岗位设计出合理的,高效率的工作程序和操作标准,并监督其正确的运行。
16.带领所有员工贯彻招待部门和酒店各项规章制度,并做好信息的及时传递。
17.严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,协助食品卫生检验做好食品留样、测检工作,确保食品安全。
18.做好政治思想工作,关心员工生活。
19.对本部门员工进行工作评估,赏罚分明,建立有效的激励机制。
20.直接负责新员工的培训计划。
行政总厨深圳市龙城物业管理有限公司深圳市龙城物业管理有限公司,龙城集团岗位职责:
1、编制后厨各项管理制度、工作标准和操作规程,
实现规范化、程序化、标准化。
2、对产品生产进行科学管理,制定产品加工标准,
合理利用原材料,降低成本,提高毛利率。
3、以市场为导向,收集同行信息,研究顾客消费需求,
加大菜品开发力度,不断推陈出新,提供适销对路菜品。
4、负责出品品质管理,严格把控出品品质。
5、负责各项目厨房的管理,定期对厨房的卫生、消防
安全进行检查,监督设备设施的使用、维护和管理,
消除各种隐患,确保部门安全生产。
6、定期征求食堂对菜品质量和生产供应方面的意见,
处理顾客对菜肴质量的投诉。
7、领导交办的其他事项的办理。
任职要求:
1、四十岁以上,8年以上大型餐饮或酒店厨师长管理工作经验,3年以上机关食堂行政总厨经验。
2、具有强力的`责任心,团队协作能力,具备一定的抗压能力;拥有丰富的管理能力。
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、
规格、质量一般进货价等。
4、对成本管控,食品营养、厨房的设备有很好的基础。
主要职责:
1、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按上级规定的成本生产优质产品。
2、根据餐饮部的经营目标和方针及下达的生产指标,负责中、西餐各类菜单的筹划和更换,负责产品规格的审定。并参与原料价格的制定。
3、协调中、西厨房工作以及厨房与其它部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和调动工作。
4、根据各岗位生产特点和餐厅营业状况,编制厨房工作时间表,检查下属对员工的考勤工作。
5、督导各厨房管理人员,对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理,审定厨房设备及用具的更换,添置计划。
6、掌握中、西厨房的工作程序,及时处理运行工作中出现的问题。
7、审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度,岗位工作程序及其标准。
9、负责菜点出品质量的检查、控制,对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴亲自烹饪。
9、定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房生产质量和经济效益不断提高。
10、负责对贵重原料的申购、验收、申领、使用等方面的检查控制。
11、主动咨询、了解客人对菜肴、菜点的质量和供应方面的意见,采取有效措施进行改进,负责处理客人对菜点方面的投诉。
12、参加酒店及餐饮部召开的相关会议,保证会议精神的贯彻执行;主持召开厨房工作会议。
13、巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的`执行情况,检查厨房用具及设备、设施的清洁、安全及完好状况,检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,发现问题及时解决。
14、根据餐饮推销计划和原料的季节性特点,组织菜肴的生产和成本核算,不断更新和丰富菜肴品种。
15、完成上级下达的各项工作任务。
16、有对食品原料的监控和处理权。
17、有组织指挥安排厨房生产的权力。
18、有决定厨房班次,安排厨房各岗位人员的权力。
19、有对厨房各级员工奖惩的决定权,有对厨房员工招聘及辞退的建议权。
20、有签署有关厨房工作的文件和单据的权力。
1、在餐饮部经理的领导下,全面负责中西餐厨房生产组织指挥。
2、协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴。
3、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
4、监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。
5、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作。
6、发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单。
7、根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况。
8、负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核。
9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。
10、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。
11、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的`不断提高,满足客人的一切要求。
12、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。
——总厨岗位职责(精选10篇)
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作;
6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
主要职责:
1、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按上级规定的成本生产优质产品。
2、根据餐饮部的经营目标和方针及下达的生产指标,负责中、西餐各类菜单的筹划和更换,负责产品规格的审定。并参与原料价格的制定。
3、协调中、西厨房工作以及厨房与其它部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和调动工作。
4、根据各岗位生产特点和餐厅营业状况,编制厨房工作时间表,检查下属对员工的考勤工作。
5、督导各厨房管理人员,对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理,审定厨房设备及用具的更换,添置计划。
6、掌握中、西厨房的工作程序,及时处理运行工作中出现的问题。
7、审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度,岗位工作程序及其标准。
9、负责菜点出品质量的检查、控制,对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴亲自烹饪。
9、定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房生产质量和经济效益不断提高。
10、负责对贵重原料的申购、验收、申领、使用等方面的检查控制。
11、主动咨询、了解客人对菜肴、菜点的质量和供应方面的意见,采取有效措施进行改进,负责处理客人对菜点方面的投诉。
12、参加酒店及餐饮部召开的相关会议,保证会议精神的贯彻执行;主持召开厨房工作会议。
13、巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行情况,检查厨房用具及设备、设施的清洁、安全及完好状况,检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,发现问题及时解决。
14、根据餐饮推销计划和原料的季节性特点,组织菜肴的生产和成本核算,不断更新和丰富菜肴品种。
15、完成上级下达的各项工作任务。
16、有对食品原料的监控和处理权。
17、有组织指挥安排厨房生产的权力。
18、有决定厨房班次,安排厨房各岗位人员的权力。
19、有对厨房各级员工奖惩的决定权,有对厨房员工招聘及辞退的建议权。
20、有签署有关厨房工作的文件和单据的权力。
岗位职责:
制定监督执行各厨房的:
kpisopiso菜品研发厨房成本控制等(公司内部有具体的岗位职责要求)
任职要求:
具有创业者心态,对成功有着渴望,较强的沟通能力,强有力的执行能力,有连锁厨房管理工作经验优先,40岁以下。公司内部有具体的任职要求。
1、制定厨房服务的相关制度、流程及标准;
2、制定菜单,开发新菜品,严格控制厨房成本;
3、对厨房人员进行日常管理,负责厨房人员的技术培训;
4、监督食品加工处理过程,并进行严格的'质量控制;
5、指导厨房设备的使用、维护、更换;
6、根据客情制定采购计划,严格把控原料质量;
7、完成各个时期菜品。
职务名称 行政总厨
部 门 餐饮部
直接上级 餐饮部总监
直接下属 厨房员工
(一)岗位职责
依据酒店的营业管理政策,负责保持厨房部食品的高质量,达到客人满意。并维持人工费用及食品成本在预算目标范围内。
1、督导各厨房工作人员,负责人员任免,奖惩,考勤及晋升发展。
2、合理安排各厨房岗位工作排班表并保持足够人员运转。
3、督导各厨房烹饪工作,确保菜点质量及造型符合标准。
4、计划各餐厅的.工作及菜单推展。
5、与餐饮部经理及宴会销售人员协商有关各型宴会,餐点,酒会及特别促销活动。
6、负责执行有关食品及器皿的请购计划。
7、确保酒店内食品卫生标准。
8、协助餐饮总监推展年度营运预算。
9、参加每月餐饮部会议。
10、参加每星期餐饮经理工作会议。
11、针对市场需求发展在标准成本内特别菜单:餐厅之早、午、晚餐,酒吧食品,宴会,客房送餐,儿童菜单及自行加工食品。
12、策划及执行酒店之食品节推展活动。
13、依据规章制度负责新进人员培训并讲解岗位工作职责给每位员工。
14、执行新进员工上岗30天后的表现追踪考核。
15、负责与各厨师长,副主厨针对营业管理,营业运营*况提出研讨,改善工作。
16、督导职工食堂保证高质量食品并符合卫生标准。
17、负责控制并维持下列成本:食品成本百分比,人均费用成本百分比,其他费用。
18、确保食品验收作业:食品卫生处理,库存程序,肉类,家禽及海鲜的比重,请购项目与实际验收。
19、确保标准采购作业,包括:所有食品选购须经过三家报价比较。
(二)素质标准
1、基本素质:有强烈的事业心,责任心和良好的职业道德,对工作认真负责,勇于开拓,并能够公正严明地领导所属员工。
2、自然条件:身体健康、年龄在32岁到45岁之间。
3、文化程度:受过厨师的专业培训,高中以上文化程度,有良好的素质。
4、外语水*:具有旅游局中级以上英语水*。
5、工作经验:有十年以上厨师长管理经验,三年以上合资饭店总厨的工作经验。
6、特殊要求:对烹调各行精通,有很高技术水*和管理水*,特级厨师以上,是国家级和市级名厨。
职责描述:
1.协助餐饮负责人审核酒店餐饮年度经营目标,达成执行计划。
2.有丰富的酒店餐饮筹开经验,熟悉餐饮设备布局;制定完善各酒店厨房的组织架构和管理体系。
3.协同餐饮负责人设计制定各类厨房运营、操作标准。
4.主动搜集餐饮市场的信息反馈,了解市场需求,适时研发推广新菜品。
5.指导酒店厨房菜品的装盘设计,确保出品质量;有效执行并保证既定毛利率的实现
6.熟悉<食品卫生法>的管控要求,常态检查厨房的日常工作,确保食品安全。
7.指导厨房人员管控维护好厨房的所有设备、设施和器具,确保餐损率控制在合理范围。
8.指导各酒店厨房合理调配各厨房的人力资源,减少宴会接待高峰的外雇劳动力。
9.参与餐饮大型活动现场管理,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务体验。
10.与餐饮负责人积极参与酒店餐饮的产品交流互动,保持酒店餐饮产品的大众适应性。
职责描述:
1.全面管理、组织和指挥厨房工作,全权负责并监督食品制作过程和流程,按最优的成本生产出优质的产品。
2.根据公司的经营目标和方针及各项生产任务指标,负责西餐各类菜单的筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作。
3.参加公司及门店召开的有关会议,保证公司精神的惯彻执行,负责召开西厨厨房工作会议。
4.负责对食品原料申购、验收、领料、使用等方面检查控制的工作。
5.检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺,制订原料采购计划,控制原料的进货质量。
8.加强与店面及有关部门之间的联系,做好合作和处理投诉
9.严格贯彻执行食品安全和厨房卫生制度。
10.制定厨房工作计划、培训计划、规章制度、各工作职责及操作流程。
11.根据各岗位特点和餐厅营业情况,编制厨房工作时间表,检查下属对员工的考勤考核工作。
12.亲自负责对厨房主要业务骨干的工作职责与职位要求和培训工作,想办法引进有专长的技术人才,关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,切实调动他们的积极性。
13.完成上级布置的其它各项工作。
职位要求:
1.中文流利、英文基本口语。
2.3年酒店工作经历,3年与外籍总厨合作经历,有海外工作经验者优先考虑。
3.10年以上西餐工作经验,其中西餐行政总厨工作经验3年以上。
4.熟悉西式烹饪,有较高的西餐烹饪技术并具备标准流程制定的能力,必须精通(法式、意式、西班牙式、地中海式、东南亚式)其中的2类菜系,并勇于开拓和创新,对艺术追求有独到见解。
5.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉HACCP,可单独制作SOP标准流程,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
6.具有强烈的责任心和进取心,热爱艺术,热爱生活。
7.身体健康、精力充沛,能接受调动安排。
行政总厨深圳市龙城物业管理有限公司深圳市龙城物业管理有限公司,龙城集团岗位职责:
1、编制后厨各项管理制度、工作标准和操作规程,
实现规范化、程序化、标准化。
2、对产品生产进行科学管理,制定产品加工标准,
合理利用原材料,降低成本,提高毛利率。
3、以市场为导向,收集同行信息,研究顾客消费需求,
加大菜品开发力度,不断推陈出新,提供适销对路菜品。
4、负责出品品质管理,严格把控出品品质。
5、负责各项目厨房的管理,定期对厨房的卫生、消防
安全进行检查,监督设备设施的使用、维护和管理,
消除各种隐患,确保部门安全生产。
6、定期征求食堂对菜品质量和生产供应方面的意见,
处理顾客对菜肴质量的投诉。
7、领导交办的其他事项的`办理。
任职要求:
1、四十岁以上,8年以上大型餐饮或酒店厨师长管理工作经验,3年以上机关食堂行政总厨经验。
2、具有强力的责任心,团队协作能力,具备一定的抗压能力;拥有丰富的管理能力。
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、
规格、质量一般进货价等。
4、对成本管控,食品营养、厨房的设备有很好的基础。
1、根据酒店各餐厅的特点和要求制定各餐厅的菜单和厨房菜谱。
2、制定各厨房的'制作规程及岗位责任制,确保厨房工作正常进行计划。
3、根据各厨房原料使用情况和库房存货数量。制订原料订购计划、控制原料的进货质量。
4、负责签批原料出单及填写厨房原料使用报表,经常检查原料情况,防止变质、短缺。
5、确保合理使用原材料,控制菜品的装盘,规格和数量,把好质量关,减少损耗降低成本。
6、巡视检查各厨房工作情况,合理安排厨师技术力量,统筹各个工作环节。
7、巡视检查各厨房设备运转情况和厨具,用具的使用情况,制定订购计划。
8、根据不同季节和重在节目,组织特色食品节,推出季节菜,增加品种,货进销售。
9、听取客人意见,了解菜肴销售情况,不断提高食品质量。
10、每日检查厨房卫生,把好食品卫生关,贯彻食品卫生和厨房卫生制度。
11、定期实施和开展厨师技术培训对厨师技术水*进行考核、评估。
1、深入研究全科医疗和分级诊疗相关的国家政策形势、行业发展趋势等,制定全科产业发展目标和路径建议,建立运营发展机制和高端社区诊所连锁体系;
2、依据公司发展战略和经营规划,组织制定连锁诊所的发展规划及年度工作计划,完成公司下达的各项任务;
3、负责连锁诊所的建设和标准化体系的输出,包括建设团队、组织培训、标准化管理、实施常态化监督与评价等等,持续提升连锁诊所的运营效率和效益;
4、负责组织拟定并审核各连锁诊所年度预决算以及重大经费开支,参与连锁诊所绩效考核方案和分配方案的设计;
5、其他社区全科连锁诊所业务的相关工作。
职位要求:
1、本科以上学历,临床专业;
2、10年以上医疗行业管理经验,3年以上高端连锁诊所、社区医疗服务机构运营工作经验;
3、具有很强的领导力及沟通协调能力,具备成功的'团队管理经验;
4、具有很强的自我驱动力和学*能力,工作积极主动,能够独立推动工作的开展;
5、事业心强,勇于接受挑战并承受工作压力,能够接受国内一线、二线城市的出差。
——店总岗位职责 (菁华5篇)
岗位要求:
1)中大型连锁酒店集团工作经验或中大型度假休闲旅游酒店同岗位筹备经验或具备五星级酒店筹备经历;
2)本科以上学历,相关管理专业,具有10年以上相关高层管理工作经验;
3)熟悉酒店各个部门服务及管理流程;
4)善于管理和经营团队,事业心强;
5)有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
岗位职责:
1、根据旅游服务板块发展目标,协助总经理制定酒店年度战略与规划方案以及经营计划并组织实施;
2、依据经营情况,提出酒店组织设置、调整建议方案,协助总经理制定酒店绩效管理方案,并组织实施;
3、协助总经理做好酒店成本控制、安全管理、行政综合管理、餐饮管理、房务管理、营销管理、洗衣厂管理;
4、工作中发现管理不足,积极主动向上级领导提出合理化建议。
任职要求:
1、30周岁以上,本科及以上学历;
2、具有5年酒店从业管理工作经验;
3、了解现代企业运营相关管理知识;
4、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力;
5、具备酒店运作、市场营销、财务管理等相关知识结构。
注:以下情况人才优先考虑:
1.家庭困难、生活拮据,能够吃苦耐劳;
2.有成功欲望并渴望事业*台。
工作职责:
1.全面负责中心门店经营与管理,负责预算的制定和关键业绩指标的达成;
2.确保中心门店各项业务操作、形象、服务、商品、资金、资产、安全等符合公司标准;
3.负责中心门店人员管理和发展、团队建设等各项指标的达成,确保人事政策的贯彻实施和工作环境符合公司标准;
4.负责社区、*关系的建立与维护。
任职要求:
1.大专以上学历,5年以上知名零售企业管理经验,1年以上卖场或精品超市店总管理经验,生鲜行业经验优先考虑;
2.了解零售业发展趋势,具有关于零售业经营及管理技术的知识,具有关于零售业的法律知识;
3.具有良好的沟通技巧,组织能力,准确的判断能力,具有领导、统御及人事管理能力,能独立处理分店日常事务。工作职责:
1.全面负责中心门店经营与管理,负责预算的制定和关键业绩指标的.达成;
2.确保中心门店各项业务操作、形象、服务、商品、资金、资产、安全等符合公司标准;
3.负责中心门店人员管理和发展、团队建设等各项指标的达成,确保人事政策的贯彻实施和工作环境符合公司标准;
4.负责社区、*关系的建立与维护。
连锁店总经理职能范围:
主持连锁店日常运营工作,组织实施年度经营计划;
促进连锁店业绩提升,完善制度流程,带领、激励团队达成经营与管理目标;
审核连锁店商品规划和品牌组合、招商计划,监控其招商进度及执行情况;
做好vip客户开发与维护,提高金鹰品牌知名度与美誉度;
做好连锁店组织架构和骨干人才培养,建立适应公司发展需求的组织框架人才梯队;
期待条件:
45岁以下,本科及以上学历,有5年以上中高端商业综合体、购物中心或百货类零售业态高层管理经验,在行业内有过标杆项目经验或有过优秀个人业绩表现者优先;
具有全盘管理意识及经验,具备项目管理、运营经验;
具备敏锐对的市场洞察力、优秀的领导决策能力和统筹协调能力,思维开阔,具有创新意识;
为人正直、忠诚守信、严谨敬业。职能范围:
主持连锁店日常运营工作,组织实施年度经营计划;
促进连锁店业绩提升,完善制度流程,带领、激励团队达成经营与管理目标;
审核连锁店商品规划和品牌组合、招商计划,监控其招商进度及执行情况;
做好vip客户开发与维护,提高金鹰品牌知名度与美誉度;
做好连锁店组织架构和骨干人才培养,建立适应公司发展需求的组织框架人才梯队;
期待条件:
45岁以下,本科及以上学历,有5年以上中高端商业综合体、购物中心或百货类零售业态高层管理经验,在行业内有过标杆项目经验或有过优秀个人业绩表现者优先;
具有全盘管理意识及经验,具备项目管理、运营经验;
具备敏锐对的市场洞察力、优秀的领导决策能力和统筹协调能力,思维开阔,具有创新意识;
为人正直、忠诚守信、严谨敬业。
任职资格:
1、大学本科及以上学历,医药、市场营销等相关专业,掌握药学、营销学等相关专业知识;
2、具备先进的管理理念,熟悉现代企业管理制度和管理模式;
3、熟悉国家药品相关法律法规,具备重点项目的运作管理经验,具备良好的团队管理能力、组织能力与沟通协调能力,具备良好的统筹规划能力;
4、具有药店管理领域8年及以上工作经验,条件优秀者可适当放宽至6-7年;
5、具有5年及以上团队管理经验,具有优秀的产品引进能力。
——行政总厨岗位职责 40句菁华
1、组织实施员工培训,提高员工出品技能。
2、8年以上五星级酒店或高端连锁日料厨房经验,熟知餐饮相关的法律法规和制度规范;
3、精通食品原材料、后厨、食品卫生安全管理等方面的知识,具备较强的财务预算、成本控制、人员管理能力;
4、计划各餐厅的工作及菜单推展。
5、参加每星期餐饮经理工作会议。
6、负责控制并维持下列成本:食品成本百分比,人均费用成本百分比,其他费用。
7、主动咨询、了解客人对菜肴、菜点的质量和供应方面的意见,采取有效措施进行改进,负责处理客人对菜点方面的投诉。
8、全面管理、组织和指挥厨房工作,全权负责并监督食品制作过程和流程,按最优的成本生产出优质的产品。
9、参加公司及门店召开的有关会议,保证公司精神的惯彻执行,负责召开西厨厨房工作会议。
10、严格贯彻执行食品安全和厨房卫生制度。
11、制定厨房工作计划、培训计划、规章制度、各工作职责及操作流程。
12、熟悉西式烹饪,有较高的西餐烹饪技术并具备标准流程制定的能力,必须精通(法式、意式、西班牙式、地中海式、东南亚式)其中的2类菜系,并勇于开拓和创新,对艺术追求有独到见解。
13、具有强烈的责任心和进取心,热爱艺术,热爱生活。
14、身体健康、精力充沛,能接受调动安排。
15、指导酒店厨房菜品的装盘设计,确保出品质量;有效执行并保证既定毛利率的实现
16、指导厨房人员管控维护好厨房的所有设备、设施和器具,确保餐损率控制在合理范围。
17、负责厨房日常事务协调管理,全面负责食品质量安全、生产安全、员工人身安全工作;
18、负责制定并组织实施工作计划,把控厨房运营、合理控制各项成本;
19、协调中、西厨房工作以及厨房与其它部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和调动工作。
20、有签署有关厨房工作的文件和单据的权力。
21、管理经验丰富,专业技能良好;
22、负责院内餐饮服务满意度调查,收集、整理结果,并根据决策落实改进方案,负责处理院内长者餐饮相关投诉及意见反馈,梳理并优化餐饮服务标准与流程;
23、基本素质:有强烈的事业心,责任心和良好的职业道德,对工作认真负责,勇于开拓,并能够公正严明地领导所属员工。
24、根据各厨房原料使用情况和库房存货数量。制订原料订购计划、控制原料的进货质量。
25、负责签批原料出单及填写厨房原料使用报表,经常检查原料情况,防止变质、短缺。
26、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉HA*,可单独制作SOP标准流程,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
27、深入研究全科医疗和分级诊疗相关的国家政策形势、行业发展趋势等,制定全科产业发展目标和路径建议,建立运营发展机制和高端社区诊所连锁体系;
28、本科以上学历,临床专业;
29、制定各分店菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。
30、亲自收集客人对食品质量的意见,了解各分店对市场行情的看法,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式,推广特别介绍,组织特色食品节。
31、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格,对重要活动的货物采购,要亲自与采购部联系.并亲自验收。
32、负责厨务部整体工作管理,业务工作管理,安全卫生管理;
33、负责修订、完善、制订各类菜品标准手册;
34、保持对员工队伍的教育和培训,使之不断提高。
35、大专及以上学历;
36、3年以上的厨房管理工作经验;
37、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
38、负责处理厨房的运作及行政事务;
39、定期对厨房员工进行培训。
40、年龄30-45岁,中专以上学历;
——行政文员岗位职责(精选20篇)
职责描述:
1.熟悉行政前台的工作内容和工作流程;
2.具备较强的服务意识,待人接物大方得体;
3.具备一定的客服知识,或能够快速学*,协助业务部门做好对应的客服工作;
4.负责管理相关的文件和档案。
任职要求:
1、一年以上行政前台工作经验,大学专科以上学历,具备一定的客服经验优先;
2、协助部门主管执行简单的行政人事部实物操作运用,执行力强;
3、具备较强的学*能力和上进心,较强的部门责任感;
4、形象端正,积极阳光,服务热情,态度和善;
5、具有良好的职业道德,踏实稳重,工作细心,责任心强,有较强的沟通、协调能力,有团队协作精神;
6、熟练使用相关办公软件,具备基本的'网络知识。
1、负责公司各类会议的通知、会务服务,负责除总经理室会议之外的各类会议纪要,行政文员岗位职责(投资公司)。
2、负责公司各类文件打印及发放。
3、负责公司信件的.整理和保管,管理制度《行政文员岗位职责(投资公司)》。
4、负责法定代表证书、委托书、介绍信的管理。
5、负责公司每周工作简报、月工作计划的收集、打印、发放及督办工作。
6、负责员工名片统计、发放工作。
7、负责总经办的文化建设工作。
8、完成领导临时交办的工作。
1、公司钉钉管理;
2、负责员工考勤及每月日报表,KPI统计工作;
3、负责会议纪要、公文、通知的起草和传达;
4、内外联的.协调工作,做好信息的上传下达;
5、处理公司各部门的行政后勤类相关工作;
6、负责公司企业文化的建设,员工团建活动的组织开展;
7、办公用品的采购、出入库管理,发放工作。
8、每月公司员工财务报销单据的审核,发放;
9、做员工工资表,发放工资;
10、登记银行日记账、库存表;
11、开具发票,月初发票认证;
12、其他突发事件的处理及上级临时交待各项事宜。
1、根据公司现有的'业务发展需求,制定并实行招聘计划及相关人事档案管理;
2、负责制定、监督及执行企业管理规章制度、行政人事管理制度以及工作流程、绩效考核制度等;
3、协助组织部门会议及公告、通知的发放;
4、协助人事经理处理人事行政日常事务,维护员工关系、法务对接等;
5、负责办理员工入离职手续、人员异动、五险一金等事务处理;
6、负责组织企业文化建设工作,包括公司年会、会务组织、员工活动等;
7、完成上级安排的其他工作任务。
1、日常接待、电话接听、转接及重要电话的记录;
2、门卡、会议室、名片、办公区域等管理及问题处理;
3、办公用品的`购买及发放及快递的收发、派送等;
4、员工考勤等其他人力资源协助工作;
5、每天结束中午休息时间后团建活动的安排和组织
6、完成上级交给的其它事务性工作。
1、负责公司总机电话的接听及转接工作,记录重要电话来访客户的信息;
2、负责对来访客人做好接待、引导;
3、负责监督保洁人员完成每日的保洁工作,共同维护办公环境;
4、负责公司快递、信件、包裹的'收发工作,并统计核对快递费用;
5、负责行政办公用品、固定资产、小仓库管理;
6、负责各类行政报销单据及合同汇总、完成各项对帐工作;
7、完成上级交办的其他相关工作。
职位描述
岗位职责:
1.负责公司销售人员的招聘工作,根据各部门的.人员需求制定并执行招聘计划,职位信息的发布、及应聘人员的预约、面试接待工作;
2.负责新进员工试用期的跟踪考核,晋升提薪及转正合同的签订并形成相应档案资料
3.员工入职、考勤、考核、离职及社医保 劳动合同等相关手续的办理;
4.公司内部员工档案的建立与管理,通讯录、花名册地及时更新;
5.处理、汇制相关人事报表及文件,如面试汇总表、培训统计表、绩效考核表及岗位说明书的拟写等等;
6.协助公司行政处理公司事务等
任职要求:
1、大专以上学历,人力资源、行政及企业管理相关专业
2、2年以上行政或人事工作经验,熟悉办公流程;
3、沟通能力较强,有耐心,责任心强,积极主动,有较强应变能力。
4、熟练操作MS软件,精通WORD和EXCEL。学*能力强。
此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求
1、协助电商管理中心经理的日常行程安排及其它管理工作。
2、协助经理对电商中心的行政事务的跟进(工作汇总、总结及计划、会议组织、电商部的绩效考核等)。
3、协助电商管理中心的商务拓展部产品价格维护工作。
5、协助电商中心与各部门对接、跟进、落实、检查、监督沟通协调工作。
6、负责电商管理中心公文的.草拟及函件的接收、登记、保密、传递、保管、督办工作。
7、完成电商中心总经理交办的其它工作事务。
1、负责华东大区的城市配送及订单管理;
2、根据业务规划,做好物流配送及生产计划的.各项工作提前规划,按期实施;
3、保证配送各项运营指标达标,负责配送订单的保质保量完成;
4、负责配送线路规划及优化、资源整合、优质承运商开发及考核管理;
5、负责配送所有相关事项的监控,异常的提前预防及处理;
6、建立单据管理规范,确保所有单据的规范和准确
7、负责与各协作部门的沟通协调;
职责描述:
1、在部门经理的带领下做好各类日常工作。
2、负责各类文书资料的打印、核稿、复印、收发、送审、管理和保密工作。
3、负责外来文件的收文、登记,并按上级领导意见及时办理签收、传递、催办等工作。
4、负责各类信件、传真的收发工作及报纸、刊物的征订、收发工作。
5、负责员工考勤工作,统计、监督各部门员工考勤情况,对员工的请假、休假进行监督管理。
6、负责员工工作牌、考勤卡的`制作、更新及回收工作。
7、负责员工入职及离职手续的跟进办理。
8、负责管理处的会议记录,传达等工作。
9、负责办公设备(打印机、复印机等)的维护工作。
10、负责每月部门所需办公用品的统计、申领、分发。
11、负责对文件、资料的收集、整理、归档工作。
12、保持资料室通风,防止受潮、发霉,资料室应保持清洁干净。
13、负责办公室、会议室来访客人的礼貌接待。
14、完成领导布置的其它任务。
任职要求:
身体健康,有较强的文字写作能力,电脑操作熟练,打字速度每分钟80字以上,工作细心,责任心强。
一、制度流程与计划管理
负责协助上级组织拟定、监督实施本组相关管理制度和流程、部门工作计划。
二、行政事务管理
1、负责酒店与机票的预订、合作、对帐管理。
2、负责固定资产的统一申购、登记、监控与管理。
3、负责员工入职/离职行政手续的办理。
4、负责做好外来人员的接待工作。
5、负责监督公司制度流程的执行。
6、负责管理会议室必要硬件的`维护及监督检查下属人员会议管理情况。
三、后勤管理
1、负责车辆派遣、调度(加油、维修、保养)管理。
2、负责宿舍、水电、安全管理。
四、费用管理
负责制订每月部门费用预算计划,费用对帐、结算与排款跟踪。
五、其它
1、负责订货会、评审会等相关会务工作。
2、协调本部门与其它部门的关系。
3、完成上级交办的其他任务或其它部门需协助的工作
职位描述
岗位职责:
1、负责来访客人接待,办公室用品整理记录及发放,车辆管理及行政备用金管理
2、负责公司内部员工档案的建立与管理,系统人事档案管理;
3、负责部门一些日常行政事务,配合上级做好行政后勤类的工作;
4、负责公司各类培训、会议、活动等组织协调和实施,
5、根据需求制作人事行政相关报表;
6、统计公司职工月考勤;
7、招聘简历筛选工作;
8、做好领导办公室卫生清扫工作,预定车票/机票工作,会议纪要工作;
9、其他突发事件的处理及领导安排的其他工作。
任职要求:
1、 大专或以上学历,;
2、 有人事行政相关工作经验;
3、 工作认真仔细,积极主动,有责任心;
4、 不斤斤计较,有较强沟通能力。
5. 思维敏捷,具备良好的亲和力和团队合作精神
作息时间:单休 早八点半晚5点 法定节假日正常休息
此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求
1、根据公司考勤管理制度,进行考勤设施的日常管理、员工考勤监督和考勤记录的汇总;
2、 负责公司访客接待、行政事务管理;
3、 负责公司信件及快件的`收发及与快递公司的联系;
4、 负责通知应聘者面试;
5、 办公用品申购、发放、管理;
6、会议纪要等文件的草拟;
7、完成领导交办的其他工作。
职位描述
岗位职责:
1.负责公司销售人员的招聘工作,根据各部门的人员需求制定并执行招聘计划,职位信息的发布、及应聘人员的预约、面试接待工作;
2.负责新进员工试用期的跟踪考核,晋升提薪及转正合同的`签订并形成相应档案资料
3.员工入职、考勤、考核、离职及社医保 劳动合同等相关手续的办理;
4.公司内部员工档案的建立与管理,通讯录、花名册地及时更新;
5.处理、汇制相关人事报表及文件,如面试汇总表、培训统计表、绩效考核表及岗位说明书的拟写等等;
6.协助公司行政处理公司事务等
任职要求:
1、大专以上学历,人力资源、行政及企业管理相关专业
2、2年以上行政或人事工作经验,熟悉办公流程;
3、沟通能力较强,有耐心,责任心强,积极主动,有较强应变能力。
4、熟练操作MS软件,精通WORD和EXCEL。学*能力强。
此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求
负责公司电话的接听和转接,做好来电咨询工作;
负责访客、来宾的登记、接待、引见;
负责快递、传真等收转发工作,做好工作信息的记录、整理;
负责员工考勤统计工作;
负责办公用品采购及办公物品领取管理、费用报销等;
负责监督保洁工作是否到位;
负责与物业的.日常沟通协调;
组织、协调各类商务会议、公司年会、员工活动、公司团建等活动;
完成上级交办的其他工作。
1、负责来电来访的接听接待登记;
2、公司信件报纸、快件的.领取登记、管理整理,费用统计报销;
3、办公用品、劳防用品的请购、保管、发放及登记管理;
4、办公环境和各类设备的使用维护;
5、领导交办的其他各项事宜
1、对内手续办理:负责公司入离职、异动审批手续、工作交接审查、关系建立/终止的办理;调整公司系统组织架构、区域网点;
2、负责协助上级开展招聘事务性工作,招聘工具、招聘资料的档案管理和分发工作;
3、完成上级领导交办的'其他工作。
4、协助分行店长进行分行日常的检查监督工作。
1、需熟悉公司运营项目;
2、负责日常行政事务,配合上级做好行政人事方面的工作,协助面试邀约;办理社保(增减员、清单打印、生育保险等);
3、协助财务经理部分工作,并负责员工考勤、差旅、借款、薪资、福利的'日常记录与管理并核发;
4、公司各种证照、资质的申请办理;
5、负责各种文件的起草、文书的编写等工作,做好历次会议记录并形成会议纪要。
1、负责前台服务热线的接听和电话转接,做好来电咨询工作,重要事项认真记录并传达给相关人员,不遗漏、延误;
2、收发公司的`传真、复印文件,收发各类信件、报刊和文件。
3、负责来访客户的接待、基本咨询和引见,严格执行公司的接待服务规范,保持良好的礼节礼貌;
4、对客户的投诉电话,及时填写登记表,并于时间传达到客户服务团队,定期将客户投诉记录汇总给副总经理;
5、负责公司前台或咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放,并保持整洁干净;
6、接受行政经理工作安排并协助人事文员作好行政部其他工作。
1、负责各类文件的用印,公司印章的登记、用印及保管;
2、负责协同各岗位与律师对接相关事务;
3、负责组织开展公司各类办公会议,拟写会议纪要;各类通知下发;
4、负责工商变更的相关工作;
5、负责与各部门及物业方的'各种协调、各类费用申请、流程审批;
6、负责固定资产的管理(配置、清点、维护、登记)和办公用品申请、领取与定期盘点;节日慰问品采购、报销、付款、发放签收等;
7、负责文件打印、快递寄、收、月结等;
8、负责协助开展月度安全会议的准备;负责公司各类活动的组织、筹备开展;
9、负责协助各部门做好节假日值班工作安排,以及节前安全防盗的各项检查;
10、负责办公环境、绿化、用水供给等各类后勤保障,以及各部门日常行政后勤类工作;
11、协助做好相关人事工作。
12、上级领导安排的其他工作事宜。
——总护士长岗位职责实用10篇
1、在科护士长领导下和科主任的业务指导下,根据护理部和科内的工作计划,制定本病房具体计划,并组织实施。
2、负责检查了解本病房的护理工作,参加并指导危重、大手术后病人的护理。督促护理人员严格执行各项规章制度和技术操作规程,有计划地检查医嘱的执行情况。加强医护配合,严防差错事故。
3、随同科主任和主任医师查房。参加科内会诊及大手术或新开展的手术前疑难病例、死亡病例的`讨论。
4、负责本病房护理人员的政治思想工作,教育护理人员加强责任制心,改善服务态度,遵守劳动纪律。
5、组织本病房的护理查房、护理会诊。积极开展新技术新业务及护理科研工作。
6、组织领导护理人员的业务学*及技术训练。
7、负责管理好病房,包括护理人员的合理分工,病房环境的整洁、安静、安全,病人和陪护、探视人员的组织管理,各种仪器、设备、药品的管理。
8、负责指导和管理实*、进修人员,并指定护师或有经验、有教学能力的护士担任带教工作。
9、督促检查卫生员做好清洁卫生和消毒隔离工作,督促各岗位做好污物废弃物的处理工作。
10、定期召开工休座谈会,听取对医疗、护理及饮食等到方面的意见,研究改进病房工作。
11、副护士长协助护士长负责相应工作。
一、在护理部主任和科主任的领导下,根据护理部及科内工作计划,制订本病房具体计划,并组织实施。
二、负责检查了解本病房的护理工作,参加并指导危重、大手术及抢救病人的护理。督促护理人员严格执行各项规章制度和技术操作规程,有计划地检查医嘱的执行情况,加强医护配合,严防差错事故。
三、随同科主任和副主任医师查房,参加科内会诊及大手术或新开展的手术前、疑难病例、死亡病例的讨论。
四、负责本总病房护理人员的政治思想工作,教育护理人员加强责任心,改善服务态度,遵守劳动纪律。
五、组织本病房护理查房和护理会诊,积极开展新技术新业务及护理科研工作。
六、组织领导护理人员的业务学*及技术训练。
七、负责管理好病房,包括护理人员合理分工,病房环境的整洁、安静、安全,病人和陪住、探视病员的组织管理,各类仪器、设备、药品的管理。
八、负责指导和管理实*、进修人员,并指定护师或有经验、有教学能力的护士担任教学工作。
九、督促检查卫生员、配膳员做好清洁卫生和消毒隔离工作。
十、定期召开工休座谈会,听取医疗、护理及饮食等方面的意见,研究改进病房管理工作。
1、根据病人病情需要安排工作,做到科学、合理、责任到人。
2、指导各级护理人员运用护理程序整体护理,检查工作落实情况。
3、新病人入院后,要当天看病人,若为重病危重病人,护理记录要24小时内审修并指导检查实施情况。
4、每月组织护理查房,护理病例讨论会一次。
5、坚持晨晚间查房,充分了解病人的需要,有效的与医生交流病人的'需要,护理评价及建议。
6、每月对本病房护士进行一次护理工作的评价。
7、培训护士使之达到整体护理人员素质。
8、安排指导教学护士对实*进修人员进行有关实施护理的知识和技能培训。
9、负责本病房行政管理,安排人对固定资产进行定期清点、送检、补充等。
职位名称:护士长
是否出差:无需出差
职责说明:
1、负责根据客户的个体情况安排合适的人员排班工作;
2、负责客户健康状况的分析与应对方案的制定及跟进;
3、负责客户出入院检查、宣教工作;
4、负责客户生理方面出现的所有突发与急救事件;
5、负责专家的跟诊与跟踪及备案工作。
职位要求:
1、大专以上学历,主管护师以上职称,5年以上护士长管理经验;
2、熟练各项护理操作技能,具备良好的'服务意识与沟通能力;
3、普通话标准,爱岗敬业,工作认真负责,具有良好的职业素质和高度的敬业精神;
4、热爱护理工作,有奉献精神,积极进取,对护士能做到身教重于言教。职位要求
1、在护理部主任和门诊部主任的领导下负责门诊护理管理,督促、检查护理人员和清洁卫生人员完成工作任务。
2、根据护理部和门诊部工作计划制定门诊部护理工作计划,组织实施,并定期总结汇报。
3、负责门诊部护理人员、病人就诊环境的管理。
4、根据病人的'需要合理调配和使用护理人员。
5、督促、检查护理人员执行各项规章制度和技术操作规程,确保护理安全和护理质量。
6、组织开展门诊健康教育。
7、组织和指导护理人员业务学*及技术训练,完成护理人员培训计划,提高整体护理相关理论水*及业务技能。
8、加强护理质量管理,按照护理质量标准督促、检查和评估护理工作,重点评价病人对护理工作的满意度。
9、对护理人员发生的差错、事故及时上报护理部,并组织本科室的护理人员对差错、事故进行分析和总结,制定并落实预防措施。
10、根据教学计划,管理和指导带教人员及实*、进修护理人员,完成临床教学任务。
11、组织拟定门诊部护理科研计划,完成新业务、新技术及护理科研工作。
12、根据病人需要,提供必要的便民服务。
13、密切与各科室、各部门的联系,加强沟通、协调和配合。
1、在院长领导下负责全院护理工作,拟定全院护理计划,经院长审批后实施,并定期检查护理工作质量,按期总结汇报。
2、负责拟定和组织修改全院护理常规,并严格督促执行,检查指导各科室做好基础护理和执行分级护理制度。
3、深入科室对抢救危重病员的护理工作进行技术指导。
4、负责拟定在职护士培训计划及落实措施,组织全院护理人员的业务技术训练,定期进行业务技术考核。
5、掌握全院护理人员工作、思想、学*情况。负责院内护理人员的调节分配,并向院长提出护理人员的升、调、奖、惩意见。对于护理人员发生的差错事故与有关科室共同研究处理。
6、审查各科室提出的.有关护理人员用品的申报计划和使用情况。
7、提请总务科安排生活上有关问题。
8、检查指导门诊、急诊、病房、手术室、供应室管理,使之逐步达到制度化、常规化、规格化。
9、担任护士教学、实*任务的医院就负责贯彻护士学术的教学及临床实*计划。
10、主持召开全院护士长会议,分析护理工作情况,并定期组织护士长相互检查、交流经验,不断提高护理质量。
11、组织领导全院护理科研工作及护理新技术的推广。
1.在护理部、科主任领导下全面负责所属科室的临床护理、教学、科研及在职教育的`管理工作;是本部门护理质量与安全管理和持续改进第一责任人,应对护理部、科主任负责。
2.根据护理部、科工作计划制定本科室的护理工作计划,按期督促检查、组织实施并总结。
3.负责督促本科各病室认真执行各项规章制度、护理技术操作规程。
4.负责督促检查本科各病室护理工作质量,发现问题及时解决,把好质量关,并有记录。
5.解决本科护理业务上的疑难问题,指导危重、疑难患者护理计划的制定及实施。
6.有计划地组织科内护理查房,及时总结本室护理工作中的经验和教训。
7.有计划地组织安排全科业务学*。整理负责全科护士的三基三严培训和在职教育工作。
8.负责组织本科护理科研、护理革新计划的制定和实施,指导本科护士及时总结护理经验及撰写护理文章。
9.对科内发生的护理问题和差错,应及时了解原因,总结经验教训,采取防范措施,并及时上报护理部。
10.科学管理病房,做好文字记录及教学各项统计工作,每月总结、分析提出整改意见。
11.每月听取进修护士意见,检查护生教学计划的实施情况。
一、在科主任及护理部的领导下,全面负责科室护理管理工作。并根据护理部工作计划,制定本科室计划组织实施。
二、服从医院管理领导小组工作安排,积极参加医院各项工作,带头执行医院规章制度,按时参加医院会议,做到及时传达贯彻会议要求,在执行中不能按时完成要及时反馈。
三、每月5日前书面总结上月工作不足、好人好事和需要医院帮助解决的问题汇总交院办协助处理。
四、每月月底前召开护理会议一次,汇总讨论研究当月工作情况和下月工作安排。
五、按护理部质量管理要求,负责制订科室护理工作质量管理计划并组织实施,定期或不定期督促检查各项规章,各班岗位职责以及各项护理技术操作规范的执行落实情况,并及时总结讲评,不断提高护理质量。
六、根据手术室任务和护理工作的特点,对护理人员进行合理分工、保证各项工作协调运转。
七、督促护理人员严格执行各项规章制度和技术操作规程以及消毒隔离工作,保持手术室整洁、规范、肃静。
八、严格执行各项规章制度和无菌技术操作规程,督促查对制度,交接班制度与急诊手术备用品的落实,严防差错事故,提高应急能力。
九、督促检查消毒监测工作,定期进行空气、器械和手的细菌培养,监测消毒效果。
十、负责并检查手术室的药品、器材、敷料、卫生设备、布类、家具等物品的请领、报销和管理工作。并随时检查急诊手术用品的准备情况,检查毒、麻、限、剧药及贵重器械的管理情况,要账物相符。
十一、督促手术标本的保留和及时送检。负责手术统计工作。
十二、严格执行无菌技术操作,保持门诊妇科、产检室治疗室内清洁、督促科室人员做好门诊妇科、产检室各类器械的保养、清点、登记、消毒灭菌等管理工作。严格执行查对制度,严防差错事故
十三、负责本科贵重仪器保养、清洁、管理工作,做好日常工作量的'统计,并登记。
十四、督促供应室人员认真贯彻执行各项规章制度和技术操作规程,严防差错事故发生。负责抓好供应室医疗器材和敷料的消毒灭菌管理工作。供应室各项工作具体抓落实,记录完整。
十五、督促做好压力蒸汽灭菌效果监测和各种消毒液浓度的定期测定工作,每月作空气和灭菌物品的细菌学监测。发现异常,立即寻找原因采取相应措施。
十六、做好一次性医疗用品的质量监督,不合格不得进入和使用。
十七、合理安排人力资源,负责门诊产检室护理人员分工,督促护理人员认真执行各项规章制度和技术操作规程以及消毒隔离,做好妇科患者治疗工作,认真完成各种记录。
1、在护理部主任和门诊部主任的领导下负责门诊护理管理,督促、检查护理人员和清洁卫生人员完成工作任务。
2、根据护理部和门诊部工作计划制定门诊部护理工作计划,组织实施,并定期总结汇报。
3、负责门诊部护理人员、病人就诊环境的管理。
4、根据病人的需要合理调配和使用护理人员。
5、督促、检查护理人员执行各项规章制度和技术操作规程,确保护理安全和护理质量。
6、组织开展门诊健康教育。
7、组织和指导护理人员业务学*及技术训练,完成护理人员培训计划,提高整体护理相关理论水*及业务技能。
8、加强护理质量管理,按照护理质量标准督促、检查和评估护理工作,重点评价病人对护理工作的满意度。
9、对护理人员发生的差错、事故及时上报护理部,并组织本科室的护理人员对差错、事故进行分析和总结,制定并落实预防措施。
10、根据教学计划,管理和指导带教人员及实*、进修护理人员,完成临床教学任务。
11、组织拟定门诊部护理科研计划,完成新业务、新技术及护理科研工作。
12、根据病人需要,提供必要的便民服务。
13、密切与各科室、各部门的联系,加强沟通、协调和配合。
1、负责本部门行政管理、人员管理和全面的护理管理;
2、负责完成本部门的'护理质量,客人满意度,及安全管理目标;
3、根据公司年度工作计划,结合护理部实际情况,拟定护理部年度工作计划,并组织实施;
4、合理安排和检查护理部工作,落实各项公司及部门质控方案;
5、负责拟定修改完善护理工作规章制度并检查,督促落实。
6、检查护理部各部门的工作落实情况,进行护理质量全程控制,抓环节质量管理,缺陷管理,减少差错及投诉,确保护理质量提高客人满意度。
7、指导护士长工作,定期召开护士长会议,分析评估护理质量,制定持续改进措施,调动护理人员的积极性。
8、负责组织护理人员完成培训计划。
9、参加公司会议,工作总结、月度报表、完成公司临时安排的其它任务等。
——IT行政专员岗位职责合集10篇
1、协助教练做好日常的课前课后工作
2、负责各类瑜伽馆的课程编排及授课;
3、充分准备每次上课所讲的动作或内容;
4、课后跟会员及时沟通,收**员数据和意见;
5、做好客情维护,会员服务等工作;
6、配合教学总监完成其他工作事项。
1、负责记账、审核,编制会计报表,企业报税等基础性财务工作;
2、负责办公室日常行政工作;
3、完成进库物料的验收、出库物料的核对,负责物料出入库登记管理工作;
4、完成上级交办的其他任务。
1、协助上级执行一般的不需较多工作经验的任务。
2、公司日常行政管理的运作(包括办公室快递收发、文件写作、文件传递、简单报表制作等)。
3、负责公司行政文件的档案管理及统计管理工作。
4、负责公司各类会议的安排工作,如会议室使用安排等。
5、协助行政经理对各项行政事务的安排及执行。
6、完成上级交给的其它事务性工作。
1、接听、转接电话;接待来访人员。
2、负责公司各类文件的打印、收集、整理工作。
3、负责办公室的清洁卫生。
4、做好各类会议纪要。
5、公司员工出差各类机票酒店的预定。
6、负责传真件的收发工作。
7、负责办公室仓库的保管工作,做好物品出入库的登记。
8、统计每月考勤并交财务做帐,留底。
9、管理办公各种财产,合理使用并提高财产的使用效率,提倡节俭。
10、接受领导安排的其他工作。
1、负责公司招聘工作,招聘简历的筛选与邀约、面试者的招待和填表统计;
2、员工的绩效考核和考勤统计;
3、负责办理员工入离职、转正手续,以及员工日常请假和休假的管理和统计;
4、组织和开展员工活动,做好员工关怀,协助上级进行企业文化建设;
5、制定、规范和优化公司各项制度,监督公司规章制度和奖惩制度的执行;
6、工作手机的员工通讯录、花名册、员工档案管理等人事信息资料的及时建档与更新;
7、负责办公用品等的发放、清点与采购、员工月度报销以及财务对接的`相关工作;
8、各类通知文件的撰写与下达,以及办公室卫生工作的轮值安排;
9、上级交代的其他杂事等。
1、协助部门经理拟定公司的各项规章制度及工作流程;
2、协助上级为其它部门提供及时有效的行政服务;
3、协助上级执行公司的培训计划以及有效的后勤保障工作;
4、协助做好招聘与任用的具体事务性工作,包括发放招聘启示、收集和汇总应聘资料、安排面试人员、跟踪落实面试人员的情况等;
5、协助组织、开展企业文化活动;
6、建立各种物品、低值易耗品的登记台帐,并随时进行盘点,保证财产物资的完整;
7、建立固定资产卡片台账,对已提完折旧仍在用的固定资产、设备及帐外物资另建帐保管;
8、负责员工考勤工作;
9、负责办理公司人员招聘、调动、解聘、退休等工作,并及时办理各项保险、公积金手续的转移与接纳工作;
10、填制和上报各类人事统计报表、月报表等工作;
11、负责收集、整理和保存物业公司筹备、建立和发展的资料及人事档案;
12、完成领导交办的其它工作。
1.负责部门内全面管理工作。
(1)制定部门年度工作计划和阶段工作计划,并监督执行。
(2)根据工作计划,负责部门内工作任务分工,合理安排人员。
(3)负责部门下属员工的培训、指导、考核和监督管理,参与本部门关键岗位员工的招聘筛选工作。
(4)负责协调本部门与其他部门间关系。
2.组织制定公司用工制度、日常人事管理制度、薪资制度、人事档案管理制度、绩效管理制度、培训体系等规章制度、实施细则和人力资源工作流程,并组织实施,监督、协调、检查执行情况。
3.根据公司的整体发展战略规划,组织拟订机构设置、岗位职责设计和定员定编方案,对公司组织架构设计和人员调配提出合理改进方案。
4.统筹监控招聘工作,甄选合适的人员。
5.组织公司薪酬福利管理工作,监督公司年度薪酬福利计划及薪酬福利调整方案的编制,审核月度薪酬福利发放统计表。
6.组织公司员工的绩效管理工作,审定绩效考核结果。
7.统筹监督制定公司员工的培训计划,审定、监督根据公司发展需要安排的培训课程。
8.监督劳动合同的签订,组织受理劳动争议和员工投诉,并联合相关部门妥善解决。监督各类人事事务工作的开展,考勤、各类人事档案的归档保管、录用退工、入职离职手续办理等事宜。
9.完成上级交办的其他相关工作
【岗位职责】:
1、执行并完善公司人事管理制度;
2、负责公司员工入离职办理,核算公司员工的考勤;
3、负责公司花名册的更新,员工档案的管理;
4、协助制定公司人力部门每月的工作报表;
5、协助人力经理开展岗位职责职位要求工作,维护好员工关系;
6、完成领导交代的其他工作。
【职位要求】:
1、1-3年人事相关工作经历,本科及以上学历;
2、具备优秀的'沟通,协调能力,执行力强,做事有魄力;
3、性格开朗,善于沟通协调,有良好团队合作意识;
4、做事踏实,有很强的责任心,耐心。
宿舍的管理、安排与调整,宿舍维修安排,每月月底水电分配扣费计算;
办公用品、劳保用品、常用药品及工衣的发放、管理;
负责行政文件通知拟定、传达、公布及实施;
负责安全生产管理及与安监办对接,安监资料提交;
接待客户订餐和预订酒店
饭票的领取与发放;
与管理处工业区相关问题联络;
1、建立健全公司招聘、培训、工资、保险、福利、绩效考核等人力资源制度;
2、统筹公司行政管理、人员招聘、入职、培训、离职等相关事务;
3、定期收集公司内外人力资源信息,建立公司人才库,保证人才储备;
4、负责组织办公室和项目员工日常劳动纪律、考勤、绩效考核工作及员工晋升、奖惩等人事手续;
5、及时处理公司管理过程中的人力资源问题,指导员工职业生涯规划;
6、熟悉劳动法律法规,能够独立解决公司劳动纠纷、负责公司相关证照的年检及换证工作;
7、协助技术部不定期对施工现场进行检查,发现问题及时召集相关人员进行处理;
8、组织、协调公司的各种会议和员工活动及企业文化宣传;
——后厨岗位职责合集5篇
1、切配员应检查食品原料,不得使用变质、过期食品,在丢弃前应报告给茶楼主管。
2、蔬菜类原料要去净杂菜、枯叶、泥沙、杂物,按照不同的要去削皮、去筋、籽。叶类蔬菜至少清洗两遍、瓜类(土豆等)去皮后至少清洗一遍。
3、豆腐、魔芋类至少要漂洗一遍。
4、肉类制品加工前一定要仔细清洗,并拆卸削剔,并置于专门的'容器内等待加工。
5、肉制品放置冰箱前,应置于容器内,熟肉还应覆盖上保鲜膜。
6、密切配合烹饪方法,精细加工,保证刀工处理符合要求,切配出的原料应整齐、均匀、规则。
7、合理下刀,减少废料,合理搭配,物尽其用,避免浪费。
8、保持操作台清洁卫生,物品摆放整齐有序。台面油污要及时清理。锅、碗、瓢、盆用后应定点存放,不得乱置。
9、严格保持菜刀、菜板、盛具生熟分工,严禁混用。
10、严格区分洗碗巾(湿洗巾和擦干布)和抹桌布、擦手布,不得交叉混用。
11、餐盘和勺筷首洗应用洗洁精水去油去污,二遍用热水淋洗,再用专用擦干布擦干后,置于消毒柜内,消毒15分钟。
12、加工过程中使用的塑料盆、不锈钢盆等应分门别类、区分使用。
13、以上规程如有违反,将视情况酌情予以经济处罚。如有客人表扬,也将酌情予以经济奖励。
一、负责掌握菜品销售与毛利的核算。
二、负责牵头组织业务培训,不断提高自身及后勤人员技术业务水*。
三、负责二砧转来的初加工产品的'分拨及加工,负责职工餐的制作。
四、负责完成好厨师长交办的临时性工作任务。
1、认真遵守公司制定的各项规章制度,严格按照工作要求,努力完成自己的本职工作。
2、严格按照厨师长要求做好当日各餐各类食品的准备工作,力争做到门类清楚、摆放整齐、有序,并努力做好厨师的`助手。
3、负责所有菜肴的刀工处理,使食品原材料符合烹饪要求。
4、负责职工用餐、会议用餐、客饭的料头和干货等原料的调配。
5、注意原料的综合利用,保证出净率,避免浪费。
6、负责活物的宰杀和初加工。
7、根据菜单要求,严格按照标准食谱及时、准确地配菜。
8、完成部门领导交办的其它工作任务。
一、归后厨厨师长管理,并对其负责;
二、熟知凉菜间的'各项安全、卫生规章制度;
三、熟练掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能;
四、雕刻要具备相应制作工艺水准;
五、熟练掌握占板切配的各种刀法;
六、检查所进原料的质量,发现问题及时向经理汇报。
七、无单出菜,按原单子双倍处罚当事人,先出菜后补单的按原价单倍处罚。
一、归后厨师长管理,并对其负责;
二、具有实务操作技能,保证出品质量,及成品率;
三、熟练掌握各类蒸制品的加工工艺,具有一定的业务创新能力;
四、合理盛放半成品及剩余原料,做到供、销、推情况日日报;
五、遵守后厨各项规章制度。