奶酪故事
压缩凝乳是压缩奶酪最大的特点，在古代就已相当普遍。从公元一世纪起，罗马人就开始用大石块加快凝乳的沥干过程。
一千年过去了，大约公元1000年左右，拥有大规模产业的修道院参与到新兴的市场经济当中。本笃会修士、西都会修士和苦修会会士都制作水洗软质奶酪，同样也制作压缩未熟奶酪。今天这个家族的传统奶酪大约有三十多种。
品尝与烹饪
压缩未熟奶酪通常根据成熟时间长短，表皮有薄厚之分。成熟时间决定了奶酪的味道：当奶酪还年轻时，味道清淡、有少许刺激味道，随着时间的推移，奶酪就有了果香、榛子味，而且更加刺激。通常，压缩未熟奶酪成熟时间越长，表皮越厚。奶酪质地可以是浓稠、柔软、稠腻、顺滑、颗粒感或粉质的。
压缩未熟奶酪用来烹饪时，其可融化的特质给焗菜带来美丽的颜色。长期以来，一些地方的特色美食就是以此类奶酪烹制而成。刺山柑花蕾、普罗旺斯香草、苹果、马铃薯、肉丁、熏制食品、鳀鱼、橄榄、番茄、青菜、黑麦面包搭配冈塔尔奶酪这样的压缩未熟奶酪非常可口。穆罗奶酪(Murol)、内克泰尔奶酪(Saint-Nectaire)、圣宝蓝奶酪( Saint-Paulin)的烹饪方法与压缩成熟奶酪(孔泰奶酪comté、博福尔奶酪 beaufort、 埃曼塔奶酪emmental等)的烹饪方法比较接*。
奶酪故事
山羊奶酪是所有奶酪中历史最悠久的。对于生活在干燥气候条件下的人们来说，山羊是一种不可缺少的食物。在古代，奶酪制作的基本原则已为人们所熟知。***人的迁移使得原本仅限于地中海沿岸的此类奶酪的生产向北部扩展。中世纪就已经有多种山羊奶酪，它们被用来作为支付工具进行物物交换。在今天的法国，此类奶酪的一个重要特性就是手工和农场奶酪占有重要比例：约20%的山羊奶酪是由约300个农场作坊根据传统和祖传的技艺生产的。
品尝与烹饪
山羊奶酪可以在餐后单独享用，也可作为准备好的现成饭菜、三明治或小食食用。用于烹饪也非常合适，如烹制焗饭(加少量的奶)、蔬菜砂锅(红椒、甜菜、菠菜)、蔬菜泥、饺子、沙律或猪油火腿蛋糕。
奶酪故事
青纹奶酪是人类创造力的产物，通常被称为“蓝奶酪”，在欧洲拥有傲人的千年历史。公元一世纪，古罗马作家、科学家老普林尼(Pline l'Ancien)就已经提及富尔姆圆柱形奶酪(Fourme)。查理曼大帝在其加冕礼(公元800年)后不久外出旅行，来到洛克福尔附*的一位贫穷的主教家中。主教只能给查理曼大帝一块饼和一些当地产的带着绿斑的奶酪。查理曼大帝小心地用刀尖去掉奶酪上面绿色的部分。但是主教很恭敬地告诉皇帝，他去掉的是奶酪的精华部分。事实让皇帝非常信服，蓝奶酪也成了他最喜爱的奶酪。
品尝与烹饪
蓝奶酪味道浓烈，通常在餐后单独食用，或在其他奶酪之后食用，也可烹制成沙律。蓝奶酪闻起来有黄油、蘑菇和浓汤的味道。口感主要是咸、刺激且涩，质地有颗粒感又具柔滑感，入口即化。
蓝奶酪非常适于用来烹饪。沙律、热或冷的汤汁、蛋奶酥、千层酥、薄饼、猪油火腿蛋糕等都能用到蓝奶酪，它会突出菜肴咸的味道。 蓝奶酪非常适于烹煮，因为这样会使其味道更加浓郁。蓝奶酪也经常被用来和核桃碎、芹菜、黄油一起做配菜。它搭配一些肉类也非常可口，如肉卷、肉糜、兔肉。
——冰棒的制作方法 (菁华3篇)
用料
黄瓜1根、蜂蜜或白糖2大勺、矿泉水300ml。
做法
1.将黄瓜随意切块，和矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌均匀。
2.倒入冰棒模具中冷冻过夜即可。
3.注意，自制冰棍没有任何添加剂，所以融化得会比较快。
用料
红豆沙适量、牛奶500ml左右。
做法
1.牛奶加热，将红豆沙混合进去，用铲子压散，混合均匀。
2.如果觉得不够甜可以加适量糖，我的豆沙炒的时候放过冰糖了，所以没加糖。
3.将牛奶豆沙水舀入模具，入冰箱冷冻4小时以上，就可以了。
4.脱模的时候可以用自来水在模具外边稍微冲一会儿或者在自来水中浸一会儿，很容易就脱模了。
原料
芒果、酸奶。
做法
1.芒果去皮，取果肉，切块。
2.放入酸奶中，拌匀。
3.用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。
——冰棒的制作方法 (菁华3篇)
用料
黄瓜1根、蜂蜜或白糖2大勺、矿泉水300ml。
做法
1.将黄瓜随意切块，和矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌均匀。
2.倒入冰棒模具中冷冻过夜即可。
3.注意，自制冰棍没有任何添加剂，所以融化得会比较快。
用料
香蕉2根、黑巧克力100克、碎果仁适量、彩色糖针适量、冰棍棒4支。
做法
1.香蕉去皮，从中一切成两段，分别插入冰棍棒。垫一张油纸，放入冰箱冷冻15分钟。
2.黑巧克力放入一个小碗中，再将小碗放入盛水的锅中，小火加热，使碗内的巧克力慢慢融化。一定要小火，水温不能过高。
3.融化好的巧克力液，稍晾凉。
4.取出冻好的香蕉，用小勺将巧克力液浇在香蕉上，使整个香蕉都涂满巧克力液。
5.再撒上彩色糖针或碎果仁，待表面的巧克力晾干后，继续放入冰箱中冷冻即可。
原料
芒果、酸奶。
做法
1.芒果去皮，取果肉，切块。
2.放入酸奶中，拌匀。
3.用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。
——10种韩国料理的制作方法 (菁华3篇)
韩国人对人参有极大的爱恋与崇拜，相信这种宝药能治百病，而人参鸡汤是人参入菜最普遍且最受欢迎的一道主食。所以把人参塞在鸡肚里熬成汤，已成为韩国人生活的一部分。在韩国，多是放在砂锅里端上桌，剖开鸡肚，肚里煮熟的糯米就会流到汤里，那鸡汤，其实该说是浓稠的粥汤，有着蒜头、红枣、人参和鸡肉所炖出的香味，喝着温热的粥、吃着煮烂的鸡肉，真是人间美味。
做法：
公鸡1只、糯米20克、枣(干)6颗、枸杞子10粒、香菇3朵、人参3分之1、食盐适量、姜少许、小葱少许
1、糯米淘洗干净，放清水里浸泡两个小时
2、红枣和枸杞清洗干净，用清水浸泡，香菇清洗干净
3、一根人参，取1/3，用清水浸泡一下，清洗干净
4、鸡处理干净后清洗干净
5、将泡发的糯米、红枣、枸杞和香菇塞进鸡腹，用牙签封口
6、一砂锅，将鸡放入，放入两片姜、几个红枣、人参
7、加入半锅清水，放火上，大火烧开转中小火
8、炖两个小时，加入少量盐、撒点葱花，即可出锅。
用料：
五花肉 500g，大蒜 2瓣，生姜 2片，韩式辣椒酱 2勺，蜂蜜 2勺，芝麻油 2勺，生抽 2勺，芝麻 2勺
做法：
猪肉解冻，准备好所有调料；
生姜、蒜头切末；
依次加入2勺辣椒酱、2勺生抽、2勺蜂蜜、2勺芝麻油、2勺芝麻，拌匀、腌渍15分钟；
烤的时候有三种选择：家用煤气烤盘、*底锅煎、烤箱180度烤15分钟；
烤到肉片微卷，有少许焦斑，肉香四溢，既成；
空口吃，或者配泡菜、蒜片和生菜。都无敌好吃！
小贴士
生抽和蜂蜜的.用量都可以根据你的口味咸淡在1勺到2勺之间浮动。但是别超出这个范围！你乱来肯定不好吃了！（只要你照着这个比例来调味，我有绝对的信心！很！好！吃！要是有人觉得不好吃……这是不可能的！）
腌渍时间最长1个钟头啦，太长时间味道全部进去其实不好吃（已经有厨友验证过了）；
家用煤气烤盘烤出来很香，不过烟很厉害哦！烤箱最方便，用上下火就可以。煎锅版最好操作啦；
关于使用什么牌子的韩国辣椒酱，基本上我不太挑牌子，只要买韩国原产的就可以，基本上味道差不离。以后试到特别惊艳的牌子，一定会推荐给大家。
用料：
鸡块 1kg，盐 1tsp，黑胡椒碎 1tsp，生姜粉 1小撮，牛奶 30ml土豆淀粉 1dl ，面粉 0.6dl ，糯米粉 0.6dl ，小苏打 1tsp ，鸡蛋1个 ，番茄酱 0.6d，韩式辣椒酱 0.6dl，玉米糖浆 3tbsp，酱油 1tbsp，蒜末 4瓣蒜的量，色拉油 tbsp，洋葱细末 1tbsp，芝麻 1tbsp
做法：
鸡块洗净，用牙签使劲戳洞（为了入味）；
拌上盐，黑胡椒碎，生姜末（或生姜粉），牛奶（或料酒加蒜末），放冷藏腌制几小时（时间越久越入味）；
取出鸡块加入土豆淀粉、面粉、糯米粉、小苏打和鸡蛋，拌匀；
小深锅放油，什么时候可以炸呢？当把鸡块放进去，油刺啦冒大量泡泡的时候；
中大火炸十分钟后捞起滤干（鸡腿十分钟，鸡翅时间减半）；
滤干后的鸡块再次中大火炸制十分钟（同样，鸡腿十分钟，鸡翅时间减半）；
小火加热*底锅，加入油，蒜末，洋葱细末，待蒜末和洋葱末出香味后加入番茄酱，韩式辣酱，酱油，糖浆。搅拌搅拌然后倒入鸡块；
将鸡块均匀沾裹酱汁，然后撒上芝麻就成了。
——《狐狸分奶酪》优秀教学设计 (菁华3篇)
【教学目标】
1、学会本课的8个生字，认识本课的12个生字，理解词语的意思。
2、能正确、流利地朗读课文，了解狐狸是怎样分奶酪的。
3、理解课文内容，评判狐狸的做法是否共公*。
【教学重点】
1、识字、写字，理解词语的意思，了解狐狸是怎样分奶酪的。
2、能正确、流利地朗读课文，会复述课文。
【教学难点】
理解课文内容，评判狐狸的做法是否共公*。
【课时安排】
2课时
【第一课时】
【教学过程】
（一）揭题导入
1、小朋友，狐狸是我们故事中常见的主角，你读过哪些关于狐狸的故事？是一只怎样的狐狸？
2、在我们的印象中，狐狸，就是一个坏坏的角色，今天，我们来学*关于狐狸的另一个故事——《狐狸分奶酪》
3、板书课题，齐读课题。（板书：狐狸分奶酪）
（二）识字解词
1、学生自读课文。提出要求：（课件出示1）
（1）不认识的字可以看拼音，或者请教老师和同学。
（2）读准每一个字的字音，圈出生字词；
（3）读通每个句子，读不通顺的多读几遍；
（4）给每个自然段写上序号。
2、检查自学情况。
（1）出示生字（课件出示2）nǎi shǐ chǎo zǎi jí yǎo dì ɡōnɡ奶 始 吵 仔 急 咬 第 公
a、各自拼读，读好后鼻音“公”*舌音“仔”，翘舌音“吵”。
b、指名认读，相机正音，并用生字口头组词。
（2）出示新词（课件出示3）捡到 奶酪 哥俩 开始 拌嘴 嚷着瞧一瞧 轮流 剩下 帮忙 整块 方便
a、开展读词游戏。指名读，开火车读。
b、小老师领读，齐读。理解、记忆。
（3）让我们把这些字词带到课文中，一起来读好课文。
a、标自然段，指名朗读课文，其他同学注意听读音是否正确。
b、开火车读，看谁读得好。组织互相评价读书。
3、整体感知内容。
（1）借助拼音把课文读通顺。
（2）本文讲了狐狸是怎样分奶酪的？读一读，小组讨论交流，借助课文的语句说一说。“狐狸就这样轮流地咬着两块奶酪，咬着咬着奶酪全被他吃光了，一点也没剩下。”（三）识记生字，指导书写（课件出示4）出示生字田字格课件：奶 始 吵 仔 急 咬 第 公1、记生字：开动脑筋记生字。学生各抒己见，然后教师总结：
（1）加一加：“女”加“台”是“始”；“口”加“少”是“吵”；“亻”加“子”是“仔”；“口”加“交”是“咬”。
（2）换一换：“扔”减“扌”换“女”就是“奶”。“弟”减“丷”换“?”就是“第”。
（3）猜谜语：“去掉上边，只留下边”是“公”，“心字头上压着一座山，山上一把刀”就是“急”。
2、组词语：给生字找朋友，用生字口头组词。
3、指导写字：
（1）师范写，重点指导“奶、第”并讲述：（板书：奶 第）（课件出示5）“奶、第”田字格课件“奶”：左右结构，左窄右宽，第四笔是横折折折钩，不要写成横折折撇。“第”：上下结构，上窄下宽。第七笔是横折，第九笔是竖折折钩。
（2）老师范写，学生在*字本上描红、临写生字。（提醒写字姿势。）
（3）指名说说这些生字在田字格中的位置以及书写要点。
（4）教师巡视指导，强调写字姿势，提出要求。（课件出示6）
a、看准每个字在田字格里的位置。
b、看清每个字的结构，放慢速度。
c、严格按笔顺描写。
（5）展示学生写字作品，讲评，适当奖励。
（四）总结交流小朋友们，这节课我们学*了生字，认识了狐狸和两只小熊，了解了狐狸帮他们分奶酪的故事。下节课我们接着学。
1、写出带有下列偏旁的字。女（ ）（ ） ?（）（） 亻（）（）
2、抄写文中会写字，各四个。
3、把《狐狸分奶酪》的故事讲给别人听。
答案：
1、女（奶）（妈） ?（第）（答） 亻（仔）（他）
2、略。
3、略。
【第二课时】
【教学准备】
狐狸、两只小熊的头饰，教学课件。
【教学过程】
（一）复*导入
1、认读词语：（课件出示7）捡到 奶酪 哥俩 开始 拌嘴 嚷着瞧一瞧 轮流 剩下 帮忙 整块 方便
2、狐狸给两只小熊分奶酪，分得怎么样了？我们继续学*课文。（板书：狐狸分奶酪）
（二）精读感悟，重点突破
1、过渡：狐狸分奶酪，自认为分得很公*。（课件出示8）出示课文最后一个段。（板书：公*？）“小熊，我分得可公*啦，”狐狸笑着说，“你们谁也没少吃一口，谁也没多吃一口。”事实是这样的吗？狐狸是怎样分奶酪的？
2、学*课文2—9自然段。
（1）狐狸先是怎样分的？（课件出示9）出示第5、6两个自然段。故意把这块奶酪分得一块大，一块小。（板书：一块大 一块小）看到奶酪分得不均，狐狸是怎么说，怎么做的？用“ 做的语句。（课件出示10）
（2）狐狸说：“真的，这半块是大一点，你们别着急，看我的—”狐狸这样做：说着就在大的这半块上咬了一口。
（3）最后的结果怎么样？齐读：（课件出示11）“狐狸就这样轮流地咬着两块奶酪，咬着咬着奶酪全被他吃光了，一点也没剩下。”联系上下文理解“轮流”的意思。（板书：轮流）
3、可是，狐狸说，他分得可公*了，谁也没少吃一口，谁也没多吃一口。你同意狐狸的说法吗？
（1）不同意，他这是狡辩。
（2）不同意，小熊的奶酪自己没吃上一口，却统统被狐狸吃了，怎么能说公*呢？（板书：不公*。）
4、分角色朗读一下全文。进入角色，入情入境地朗读。
5、戴头饰，分角色表演一下课文内容。小组内先练*，再请几组展示表演。
（三）总结提高，拓展延伸
1、正确评价狐狸。”标出说的话，用“ ”标出所
（1）通过狐狸分奶酪这件事，你认为这是一只怎样的狐狸？为什么？
a、这是一只聪明的狐狸。
b、这是一只狡猾的狐狸，他骗了小熊。
（2）到底是“聪明的狐狸”还是“狡猾的狐狸”呢？引导学生关注狐狸这样做是损人利己的行为，所以说他是一只狡猾的狐狸。（板书：狡猾）
2、如果你是小熊该怎么做？
（1）不让狐狸分，自己分吃，大一点小一点没关系。
（2）亲兄弟学会礼让，哥哥让着弟弟。师相机指导，团结的重要性，不团结就会给坏人可乘之机。（板书：团结、礼让）
【作业布置】
1、说一说狐狸是怎样分奶酪的？
2、比一比，再组词。奶（ 扔（ ） 吵（ ） 抄（ ） 仔（ ） 子（） 咬（ ） 校（） 轮（ ） 论（））
3、课下演一演这个小故事。
答案：
1、故意把奶酪掰成一块大，一块小，再咬成不一样的大小的两半，再轮流咬，直至一点不剩。
2、奶（牛奶） 吵（争吵） 仔（仔细） 咬（咬着） 轮（轮流）扔（扔下） 抄（抄写） 子（儿子） 校（学校） 论（无论）
3、略。
【板书设计】
狐狸分奶酪公* 一块大 一块小 轮流不公* 狡猾 团结 礼让
一、设计思想
学生是学*和发展的主体，教师是学*活动积极的组织者和引导者，语文教学应以学生自读自悟、自学探究为基础，大力提倡自主、合作探究的学*方式，充分发挥师生双方在教学中的主动性和创造性。要让学生把故事中的道理与自己和周围世界联系起来，感悟故事，感悟生活。朗读是学生学*和探究的重要手段，让学生在自主、民主的氛围中学*自主地读、说；在自读自悟、自动探究中认识生字，读懂故事，对“风”这种自然现象给人类造成的影响有一定的了解。
二、教材分析
狐狸分奶酪是新课程语文第三册第八单元的第二十二篇课文。本单元教材是安排了一些给人启迪的成语和故事，让学生在阅读中识字，在阅读中感悟生活的哲理。狐狸分奶酪这篇课文以小学生喜爱的故事形式出现，通过小熊的争吵和狡猾狐狸分奶酪，生动形象地使学生明白了对待亲人、朋友不能斤斤计较，懂得不能损害他人的利益的道理。故事中发生的事情与孩子们的生活贴*，使他们借此来明白道理，懂得做人要谦让的道理。
三、学情分析
进入二年级后，孩子们主动识字的愿望非常强烈，已经养成了良好的写字*惯书写上有了很大提高。他们喜欢听故事，阅读浅显的读物，能与他人交流自己的感受和想法。在教学中抓住孩子们的特点，进行朗读、质疑、评价、想象训练，通过课文学*让学生懂得对待亲人、朋友不要斤斤计较，要懂得谦让、团结、大度。
四、教学目标：
知识与技能：认识“酪、捡”等12个生字。会写“奶、使”等8个生字。
过程与方法：正确、流利、有感情地朗读课文,理解课文内容。
情感、态度和价值观：知道小熊和狐狸所扮演的角色，形成正确的价值观，明白对待亲人、朋友不能斤斤计较，懂得不能损害他人的利益。
五、重点难点：
重点：学*本课出现的生字、新词,正确书写本课生字。了解课文大体情节。
难点：形成正确的价值观，明白对待亲人、朋友不能斤斤计较，懂得不能损害他人的利益。
六、教学策略与手段：
主要运用讲授法、讨论法、直观演示法。学生以自主学*法、合作探究法为主。
教学准备：多媒体课件、生字卡片、圆制版代替奶酪
教学课时：两课时
七、教学过程：
第一课时
课时目标：
1.在朗读中认识本课生字，指导学生正确书写本课生字。
2.指导学生正确、流利地朗读课文。了解狐狸是怎样分奶酪的。
一、动画导入新
教师播放有关狐狸分奶酪的有关动画片片段，引出课文。
2.板书课题，齐读课题。（板书:狐狸分奶酪）
3.学*“奶、酪”两个字。酪的读音l ào ，不要读成n ào 。注意“奶”的右半部分是两笔写成的，第一笔是横折折折钩。指导学生书写“奶”字，并组词。
二、初读课文、生字学*
1.学生初读课文
师：今天，我们就一起来认识认识两只小熊和狐狸之间发生的故事，请把课本翻到100页，大声朗读课文。（请听清楚我的朗读要求：1.朗读课文，借助拼音把生字读正确，句子读通顺；2.读完课文，请你标好自然段序号。）
2.学*生字词
师：你们读得真好听，请用手势告诉我课文总共几个自然段？
师：要学好课文，就要先认识生字宝宝们。我们赶紧来认识一下。看，生字宝宝带着他们的朋友一起来了。谁愿意来读一读。
3、指导识字：
（1）出示要求会认的字，让学生自主识字。
（2）有不会认的字，向同学请教，同学之间介绍自己认字的方法。
（3）自由读课文，画出与生字有关的词语，联系上下文或生活实际尝试理解词语的意思。边读边在文中圈出黑板上的生字，并反复读带生字的句子。
（4）老师逐一出示生字，学生比赛读带生字的句子，看谁读得准确、通顺。
（5）开火车认读生字，注意提醒读准字音。提示：“始、剩、嚷、整”是翘舌音。 “帮、剩、整”是后鼻音。“捡、拌”是前鼻音。
三、写字指导
1.选择自己认为能写好的字描红、临写。 2.同桌互相欣赏、评议所写的字。 3.在小组内向同学请教难写的字。
4.范写指导。重点指导“咬、急、第”这三个字。 5.自己练*书写。
6.同桌互相听写生字,再检查是否正确。
四、总结全文
这节课我们扫清了字词障碍，了解了课文大意，学*了文章的前五个自然段，了解了主要内容：狐狸知道小熊兄弟俩为分奶酪拌嘴，主动来帮助他们分奶酪。狐狸是怎样分奶酪的？狐狸把奶酪分得公*吗？狐狸说，他分得很公*，谁也没多吃一口，谁也没少吃一口。你同意狐狸的说法吗？下节课我们继续来学*。
第二课时
课时目标：
1.指导学生有感情地朗读课文，理解寓言的意义。
2.形成正确的价值观，明白对待亲人、朋友不能斤斤计较，懂得不能损害他人的利益。
一、巩固旧知，激趣导入
1.出示生字卡片，随机点名认读并组词。
2.认读带有生字的词语并选择自己喜欢的词语说一句话。 奶粉 乳酪 捡到 兄弟俩 始终 拌嘴 争吵 帮忙
二、细读课文，理解内容
1.再次默读课文，这篇课文讲了狐狸干了什么事？
2.边读边想：这是一只怎样的狐狸？（狡猾、聪明、奸诈、善辩）
3.你从文章的什么地方看出来的？
三、总结提问，引出下文
1.小组讨论：“你可真会分”是在夸狐狸吗？小组讨论，派代表发言。
2.狐狸是分奶酪的，为什么最后小熊却没吃到奶酪呢？
3.思考：狐狸说的话你同意吗？“我分得很公*，你们谁也没多吃一口，谁也没少吃一口”。
4.如果你是小熊你会对狐狸说什么？
5.如果你是小熊你会怎么做？
6.通过学*这篇课文，你有什么话想对狐狸和小熊说嘛？同桌之间相互交流。 （指名同学回答，教师适时点评、引导）
小朋友，故事中的狐狸是不是够狡猾的？狐狸一口一口吃掉奶酪。假如，两只小熊相互谦让，不给狐狸可乘之机，那块香甜的奶酪不就不会落入狐狸的口中了。狐狸分奶酪的故事告诉我们小朋友在面对物资分配的时候不能让外人来插手，要有团队信任，要相信自己的队友，过分得斤斤计较反而失去的更多，对自己的小伙伴不应该内讧，要一致对外不能让敌人钻了空子。相信自己的敌人不相信队友的人最后只能让敌人抢夺你们的胜利果实。
指导朗读。分角色，注意对话。两只熊，一只狐狸
7.分角色朗读课文，表演。
四、回顾课文，尝试复述
1.请同学们用自己喜欢的`方式读课文。
2.引导学生回顾每一部分的内容，指名同学回答3.课件出示每一部分相对应的画面
4.同桌相互练*尝试复述课文。
5.指名同学，比一比，看看谁复述得准确，及时评价给予奖励。
五、拓展练*，续写故事有一天，两只小熊又捡到一块奶酪......这时他们会怎么做呢？后来又会发生什么？想一想，在小组内说一说，然后续写故事。
八、教学反思：
《狐狸分奶酪》是人教版二年级上册的一篇浅显易懂的优美的寓言故事，语言生动活泼，富有儿童情趣。通过教学发现自己在教学中虽有做的较好的地方也还存在着许多的不足。
较好的方面：扎实地教好字词。在初读课文之后，检查的过程中注重学生是否把字音都读准确了，把句子读通顺了，反复地让学生练*，争取把字词学到位，为后面的朗读课文、读懂课**好铺垫。让学生有个整体感知的过程。进行写话训练。
不足之处：这篇课文又有较深的哲理，兄弟之间本该相互谦让，两个人都想占便宜，结果却让别人钻了空子，便宜了狡猾之人。对成员内部来讲，要团结，不计较，如果过于贪心，很可能到最后得不偿失。学生要明白这些有难度，一般停留在狡猾等层面，分析熊兄弟也是必要的。说话训练不够到位。
一、导入。
孩子们，今天老师给大家带来了一位动物朋友，它是谁呢？你们看！（狐狸）。
请你伸起小手，我们一起来写一写它的名字（狐狸）。
狐狸是一种动物，它是反犬旁，反犬旁的字大都跟动物有关。你还知道哪些带反犬旁的字？（预设：狗、猫、猪）特别好，看来你们都是爱学*的好孩子。我们运用同偏旁归类的办法，可以识记很多的字。
备课疑惑：1狐狸都是形声字，但是狐不容易讲明白。查了瓜的字源，也没有收获。
二、初读课文
现在请大家来想一想，你以前读过的故事中，狐狸给你留下了什么样的印象呢？（生畅谈 狡猾）。老师发现你们真是一群爱读书的乖孩子啊！在今天的故事中，又会是一只怎样的狐狸呢？请你自由读文，边读边思考课文写了几个人物？他们之间发生了一件什么事？
（课文写了3个人物：狐狸、熊哥哥、熊弟弟。） （预设：狐狸帮熊哥哥和熊弟弟分奶酪的故事。）（师引导：狐狸帮熊哥哥和熊弟弟分奶酪，最后自己却把奶酪吃光的故事。）
瞧，你们多么会读书啊！一句话就把故事概括清楚了。小手指举高，我们一起来把题目补充完整。（板书：分奶酪）。（分字八宽刀窄，撇捺舒展才好看。奶是左右结构的字，女字旁靠*竖中线，右边部分先写横折折折钩，最后一笔撇，稍短，收笔在竖中线上。酪字同样是左右结构，左边部分是西瓜西里面加一横，右边各种各样的各。）齐读课题。
备课疑惑：2能不能在板书课题的中间，指导写字奶，孩子们观察、读口诀、书写。孩子们书写的过程中，我把酪板书上，不再讲。
三、指导朗读，随文识字
这块奶酪是哪里来的呢？谁来读一读大屏幕上的句子？（熊哥哥和熊弟弟在路上捡到一块奶酪，高兴极了。）生1读顺，你读得很通顺，但是听起来不够高兴。谁再来试试？生2读出高兴的样子。瞧他读得多高兴啊！齐读。
可是，奶酪只有一块，他们不知道怎么分这块奶酪，小哥儿俩开始拌起嘴来。
哪位勇敢的小朋友试着把儿化音读准确？（预设生1读不好，不要紧，跟老师读。谁再来试试？生2读好了。学着他的样子一起来读一读吧。）小哥儿俩是说的谁啊？（熊哥哥和熊弟弟）奥，小哥俩说得是兄弟两个人。那姐姐和妹妹两个人，怎么称呼？（小姐俩、姐妹俩）。母亲和女儿两个人呢？（母女俩）你们真是会活学活用的好学生！
备课疑惑：3要不要点透 俩：两个人的意思。 一块奶酪兄弟俩分，哥哥说我先发现的，我来吃第一口！弟弟说不对！我是弟弟我先吃！两个人互不相让，就开始拌起嘴来。你有没有和你的朋友争吵过？来，同桌两个人，演一演你和小伙伴拌嘴的场景吧！
大家有的掐着腰，有的气的嘴巴鼓鼓的，还有的小朋友直跺脚，看来你们是真的理解拌嘴的含义了。哪位小勇士来把这个自然段完整的读一读？生1。
读得多美啊！我们一起来试试吧！
四、默读课文
就在小哥儿俩拌嘴的时候，狐狸登场了。谁来读读这个简单的句子？（这时有只狐狸跑了过来。）生1。我听出来了，你重读了一个跑字。为什么？
那我们也赶紧拿起笔，请你默读课文3-5自然段，用横线画出狐狸说的话，用波浪线画出小哥儿俩的话。开始吧！
分角色朗读。
1、女生读狐狸的话，男生读熊哥俩的话，老师读旁白。
2、小组合作。分角色练*。
3、带上头饰，单独展示。
孩子们，通过刚才同学的表演，我们知道，狐狸想出了办法，他把奶酪掰成了两半，可是熊哥哥和熊弟弟满意了吗？（不满意）请你带着不满意的表情，来读读这个句子吧！（你分的不匀！小哥俩嚷着说，那半块大一点儿。）生1。你不仅做出了不满意的表情，还读出了不满意的语气，特别厉害！
我们来看这个字（嚷），你认识吗？你来读（rang）。嚷是什么偏旁啊？（口字旁）。那你猜一猜它和什么有关？（嘴巴、说话）你瞧！左边一个张大的嘴巴，表示开口嚷。右边这个字念xiang。有高的意思。表示开口嚷声音高。所以，嚷的本义是大声喊叫。
了解了嚷字的意思，老师相信你可以读得更好，谁来试试？（大声读）
听着这吵嚷的声音，狐狸很淡定，他是怎么做的呢？谁来说？（仔细瞧）（咬）（轮流咬）就这样，左一口，右一口，最后怎么样了？谁试着来读一读这个句子？（咬着咬着，奶酪全被他吃光了，一点儿也没剩下。）生1重读全、一点儿。学着他的样子，一起读一读吧！齐读。同学们在朗读的时候，如果我们抓住关键词就会对句子有更深的体会。如果你们学着老师接下来的样子，加上动作带上体会，再来读，相信这个句子，你们一下子就能背出来了，不信咱们一起试一试吧！
哇，你们真是一群聪明的小朋友。真的是一下子就学会了。
狡猾的狐狸得逞了，两只小熊是什么心情呢？（生气）老师掐腰说（你可真会分！整块奶酪都被你吃光了！）狐狸看着生气的两只小熊却笑了。孩子们，你们做一个笑的表情吧！那你觉着，狐狸在这里的笑，和你刚才的笑一样吗？不着急回答，我们先来读读课文最后一个自然段，相信认真看着大屏幕读的小朋友，马上就会有答案。
笑容是一样的吗？（学生是微笑，而狐狸是狡猾的笑，得逞后的坏笑。）那你同意狐狸的说法吗？（不同意。）如果你是小熊，你会怎么做？（把奶酪还给失主；相互谦让；自己分奶酪，不计较大小。）如果两只小熊遇上的不是狐狸，而是在座的小朋友们，那分奶酪的故事，一定会变成一个充满爱、包含友谊的故事了。
孩子们，故事我们讲完了。在今后的学*生活中，老师相信你们一定能够团结同伴、互相谦让，不给坏人可乘之机。
课后，老师再给你们推荐一个故事《鹬蚌相争》。聪明的你们读完故事之后一定会有些感想。请你把读后的感想讲给爸爸妈妈听。下课！
——《谁动了我的奶酪》故事梗概 (菁华3篇)
第一部分：“同学聚会”----讲述一群过去的同窗在一次聚会上讨论如何应对生活中的种种变化。
第二部分：全书的核心----“谁动了我的奶酪”的故事。
在故事里，你会发现，当面对变化时两个老鼠做得比两个小矮人要好，因为他们总是把事情简单化;而当两个小矮人所具有的复杂的脑筋和人类的情感，却总是把事情变得复杂化。这并不是说老鼠比人更聪明，我们都知道人类更具智慧。但换个角度想人类那些过于复杂的智慧和情感有时又何尝不是前进道路上的阻碍呢?
当你观察故事中四个角色的行为时，你会发现，其实老鼠和小矮人代表我们自身的不同方面----简单的一面和复杂的一面。当事物发生变化时，或许简单行事会给我们带来许多的便利和益处。
第三部分：“讨论”----是那些同窗好友们围绕这个故事展开的讨论，他们讨论这个故事的意味，以及如何把这个故事带给人们的启迪运用到生活与工作中去。
两只小老鼠嗅嗅、匆匆和两个小矮人哼哼、唧唧。他们生活在一个迷宫里，奶酪是他们要追寻的东西。有一天，他们同时发现了一个储量丰富的奶酪仓库，便在其周围构筑起自己的幸福生活。一天，奶酪突然不见了!嗅嗅、匆匆立刻穿上始终挂在脖子上的鞋子，开始出去再寻找，并很快就找到了更新鲜更丰富的奶酪;两个小矮人哼哼和唧唧面对变化却犹豫不决，烦脑丛生，始终固守在已经消失的美好幻觉中追忆和抱怨，无法接受这样的残酷现实。
《谁动了我的奶酪》是一本非常有趣的书，很适合少年儿童阅读。
故事讲的是：在一个遥远的地方住着两只小老鼠和两个小矮人。两只老鼠一只叫嗅嗅，一只叫匆匆，小矮人一个叫唧唧，一个叫哼哼。它们都爱吃奶酪，想找到更多的奶酪。
一次，它们一起来到了一座迷宫，在C站找到许多奶酪。可有一天，奶酪全不见了，两只老鼠见状，二话不说，就急忙出发去寻找新的奶酪，而两个小矮人却在那里大喊大叫：“谁动了我的奶酪、谁动了我的奶酪”?当小矮人还在那里互相争吵埋怨时，两只小老鼠又找到了自己非常喜欢的奶酪，开心地大吃起来。这时唧唧也认识到该行动起来，它劝哼哼一起去，可是哼哼却不愿意，唧唧只好一人走了。一路上，唧唧边走边给哼哼做记号。当唧唧也到了N站，和嗅嗅、匆匆重逢，跳着、蹦着时，远处传来熟悉的脚步声┉┉
这个故事生动地告诉我：遇到问题时不要互相埋怨，要行动起来，采取补救措施，我们要向嗅嗅、匆匆、唧唧学*，随变化而变化，不要学*哼哼，死脑筋，是个“语言的巨人、行动的矮子”。
