1、在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的`入味儿和去血沫。
2、锅内坐水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开。
3、煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。
4、油温6成热，丢进蒜片辣椒段和姜片爆香，倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。
5、倒入可乐，没过翅中。并调入适量老抽。
1、在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫。
2、锅内坐水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开。
3、煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。
4、油温6成热，丢进蒜片辣椒段和姜片爆香，倒入焯好的.翅中翻炒至表面金黄。
5、倒入可乐，没过翅中。并调入适量老抽。
鸡翅8只，可乐1听，酱油4汤勺(60ml)、白糖1汤勺，葱段、姜片少许，盐、料酒各少许。
1、鸡翅洗净，斜切两刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟。
2、做少许开水，将淹好的鸡翅焯一下。
3、锅内放入2两食用油，油温后放入白糖炒，炒出糖色，放入鸡翅,继续翻炒，待鸡翅呈金黄色时，加入葱、姜、可乐(以没过鸡翅为准)、盐、生抽、老抽各少许。
4、大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁。强烈建议将汁收到浓稠(以不干锅为准)，这样味道浓郁，极其味美。
5、装盘，浇汁。
——可乐鸡翅的做法范文5份
主料：鸡翅8个、可乐1罐
辅料：油5克、盐2克、料酒10毫升、生抽5克、生姜1块、八角1个、小葱1颗、大葱1段
1.准备好原材料
2.鸡翅两面都斜着切两道口
3.锅里加入适量水，滴入加入适量料酒烧开，下入鸡翅焯水，再次烧开煮一分钟捞起沥干水分
4.生姜切成片、大葱切成段，小葱切成葱花
5.锅里加入少许油，放入生姜、大葱、八角炒香
6.加入鸡翅两面煎黄
7.加入适量盐、少许生抽翻均匀
8.加入可乐煮直到煮粘稠
9.出锅装盘，撒上葱花
加分技巧：
浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去，用刀切碎浓汤宝，让其充分融入汤汁肉质中，让酱汁层层拉丝且入味
烹饪技巧：
1、买回来的'鸡翅要仔细清洗，毛处理干净;
2、煎的时候鸡翅尽量沥干水分。
原料：鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒20粒。
配料：白糖一大调羹，盐
做法：
鸡翅中洗净，放入开水锅氽烫10秒捞出。
炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。
锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。放葱段、姜块、大料。继续翻炒。
感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐。盖上锅盖中小火焖煮15分钟。
开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤。仅有少量汤后，出锅装盘即可。
特点：鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜。
1.鸡翅洗净，两面名斜划两刀（方便入味）
2.姜切丝
3.鸡翅放入碗中，放入料酒，生抽和盐，姜丝腌制两小时
4.红椒切段，蒜切碎
5.锅中放油，放入鸡翅煎至两面金黄盛出
6.利用锅中余油放蒜和红椒爆香
7.倒入鸡翅，将腌鸡翅的料一同倒入，并调入老抽炒匀
8.加入能淹住鸡翅的可乐煮
9.待汤汁不多时改大火收汁
10.汁收成这样就好了，出锅装盘
小贴士：
可乐的甜度已经够了，不需另外加糖;不喜欢辣的可以不放
可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主料制作而成的美食。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气。
食材：
主料：鸡翅500g 、可乐400ml、
辅料：葱适量、姜适量、干红辣椒适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量
做法：
1.将鸡翅洗净，中间用刀划几刀
2.将鸡翅入沸水中焯烫一下后捞出沥干
3.将鸡翅入锅中煎一下，至两面微黄
4.用少许油煸香葱姜蒜辣椒，加入鸡翅
5.烹入料酒
6.加入适量酱油
7.加入可乐及适量的水，煮开后转小火炖
8.待汤汁变为三分之一时，加入适量盐和鸡精
9.见汤汁收浓即可出锅
小贴士
1.鸡翅要慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而胶原蛋白等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
2.最后汤汁不要收的太干，因为可乐糖粉较高，收太干容易焦糊，口感也会变苦。
【营养价值】
鸡的.营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，*均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。
孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。
科学调查认为，鸡肉和牛肉、猪肉比较，鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，并还可能含有激素残留，长期食用易造成孕妇回奶。
所以，想真正补身体，建议还是多吃些有营养的水果蔬菜，最好减少吃鸡肉了!
【烹饪事项】
1.烹制鸡翅时，多用翅膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱，如烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅;也可做汤用，如冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。
2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。
4.可乐鸡翅在烧制的过程中，要注意流汤。因为可乐烧久会变苦，因此烧制可乐鸡翅，最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火，此时鸡翅入味且美味。
【注意事项】
鸡翅是注射部位，绝大多数人不知。
据介绍，由于激素可使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍。 给鸡等禽类注射的药物有很多种，其中皮下注射、静脉注射大都打在禽类的翅膀部位，而翅尖最容易沉积激素。
一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射，对人体危害相当大。
在小养殖场里，给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍，一只鸡被注射时，大都在翅膀部位打针。
药物会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中。因而在鸡翅中，激素残留严重。
烤翅店的老板很少能正面回答激素问题，但都强调自己店内的烤翅是从正规渠道进来的，不会有食用安全性方面的问题。
长期食用激素过量的食品，加上人体荷尔蒙分泌的影响，会加大患肿瘤的概率。相对来说，女性受影响可能比男性更大。
选购材料
购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血;不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用。
一、可乐鸡翅的做法
做法一
1、准备好原材料
2、鸡翅两面都斜着切两道口
3、锅里加入适量水，滴入加入适量料酒烧开，下入鸡翅焯水，再次烧开煮一分钟捞起沥干水分
4、生姜切成片、大葱切成段，小葱切成葱花
5、锅里加入少许油，放入生姜、大葱、八角炒香
6、加入鸡翅两面煎黄
7、加入适量盐、少许生抽翻均匀
8、加入可乐煮直到煮粘稠
9、出锅装盘，撒上葱花
做法二
可乐鸡翅 材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
做法三
可乐鸡翅 用料鸡翅500克、可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
做法四
一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃! 偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。
做法五
原料：鸡翅膀，(喜欢吃鸡骨头的同志呢，可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦)花椒， 干红辣椒，葱 ，姜 ，桂皮，八角等大料，酱油， 盐 ，250ML的可乐 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更加好吃。
——可乐鸡翅做法汇总5篇
一、可乐鸡翅的做法步骤
1、材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
2、鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。
3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
4、煎至外皮两面泛黄。
5、倒入可乐没过鸡翅即可。
6、加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
7、炖至汤汁浓稠即可。
二、使用的厨具：焖烧锅
一、可乐鸡翅做法
材料
1.鸡翅2.可乐3.柠檬1个4.葱5.姜6.老抽7.鸡精8.盐
做法
1、在鸡翅的腹部上划两刀，在放入烧开的水中烫，煮30秒内取出鸡翅。
2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。
3、开锅，加可乐（不加油）4大勺，加入八角一至两粒，生姜，蒜，大葱，熬片刻。
4、下鸡翅（刻刀的那面朝上），加两小勺老抽，把鸡翅翻过来（等8分钟）下一些鸡精、盐
5、加糖，淋上柠檬汁（一个柠檬挤出来的汁），把鸡翅取出。
6、把其他葱、姜什么的捞出来，只剩下汁。
7、在汤底里加一点水淀粉，加一点食用油。
8、把汁淋在鸡翅上，切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用。
二、姜汁可乐鸡翅
材料
鸡翅中，可乐，姜，盐，味极鲜
做法
1、将鸡翅洗干净，烧开水倒入鸡翅中焯水。
2、锅内倒油，烧热，倒入鸡翅煎至鸡翅金黄。倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟。
3、倒入可乐，没过鸡翅即可。
4、大火烧开，中小火炖至汤汁半干，放盐、味极鲜调味，大火把汁收干即可。
三、可乐鸡翅
材料
鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
做法
1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
3、大葱切段，姜去皮切片。
4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀，腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份，如按*时腌肉的分量放糖，加可乐后会过甜。
3.加入适量油拌匀，加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住，其他味料难以入味。
4.倒入可乐，能浸过鸡翅即可，腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。
5.烧热油，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热，否则鸡翅容易焦。
7.倒入约1/2罐可乐，加盖。烧开后文火焖。
8.10分钟左右可乐变成糊状即可。
做法一：
1.鸡中翅清水洗下，用酱油，盐，姜丝腌制30分钟
2.热锅倒油，油热放入腌制好的'鸡中翅，煎制两面金黄即可
3.鸡中翅煎好倒入可乐和步骤1，腌制鸡翅的酱油和姜丝。钝10分钟
4.十分钟后大火收汁
5.起锅撒上葱花，上桌开吃
健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。
做法二：
1.鸡翅洗净，葱姜切片
2.锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份
3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄
4.倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
做法一：
1.鸡中翅清水洗下，用酱油，盐，姜丝腌制30分钟
2.热锅倒油，油热放入腌制好的鸡中翅，煎制两面金黄即可
3.鸡中翅煎好倒入可乐和步骤1，腌制鸡翅的酱油和姜丝。钝10分钟
4.十分钟后大火收汁
5.起锅撒上葱花，上桌开吃
健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。
做法二：
1.鸡翅洗净，葱姜切片
2.锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份
3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄
4.倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
做法三：
1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。
——可乐鸡翅的简单做法汇总五篇
1、将鸡翅中清洗干净，沥干水分。
2、将炒锅烧热倒植物油，下入姜片和蒜煸出香味。
3、下入翅中煎至两面完全变色。
4、淋入料酒(15克)翻炒均匀。
5、淋入普通酱油(30克)翻炒均匀。
6、冲入适量热开水持*鸡翅表面，盖上盖子，开大火煮约10分钟左右。
7、加入适量冰糖(看自己的喜好加多加少)，撒入适量细盐(先尝下，觉得淡再加盐)。
8、盖上盖子，继续煮约5分钟左右，将汤汁完全收干状态，撒入鸡精和葱花，拌匀即可出锅装盘。
主料
鸡翅中10只、可乐500毫升、姜2片、蒜2瓣、小葱1根、食盐1/2茶匙、酱油1汤、匙老抽1茶匙、料酒1茶匙。
做法
1、准备所需材料。
2、鸡翅中洗净，用牙签在鸡翅中上扎些小洞。
3、姜、蒜和小葱切碎。
4、将鸡翅中放盘内，再加入姜、蒜和小葱。
5、然后加入食盐、酱油、老抽、料酒。
6、用手抓均腌制15分钟。
7、锅内倒入植物油小火烧热。
8、再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至。
9、煎至两面上色。
10、加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持*即可。
11、用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
食材
主料
鸡翅8个
辅料
葱适量
姜适量
酱油5ml
可乐1瓶
步骤
1.在鸡翅上面划几道，方便入味。
2.鸡翅凉水入锅，放入姜片，葱段。
3.把鸡翅焯一下，去血水。
4.鸡翅用水冲净。
5.锅里少倒一点油，放入鸡翅凉面煎制金黄。
6.倒入一瓶灌装可乐。
7.大火烧开。
8.改小火，慢慢烧鸡翅，放入一点酱油，汤汁变浓稠。
9.慢慢收汁即可。
小贴士：
1.鸡翅洗净，在鸡翅上用刀划三道口子可以更好入味。
2.倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，不再放盐。汤汁快收干时要多搅动，以免鸡翅表面糊掉。
做法一
1、鸡翅洗净，葱姜切片。
2、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份。
3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄。
4、倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。
做法二
1、将鸡翅中清洗干净，沥干水分。
2、将炒锅烧热倒植物油，下入姜片和蒜煸出香味。
3、下入翅中煎至两面完全变色。
4、淋入料酒(15克)翻炒均匀。
5、淋入普通酱油(30克)翻炒均匀。
6、冲入适量热开水持*鸡翅表面，盖上盖子，开大火煮约10分钟左右。
7、加入适量冰糖(看自己的喜好加多加少)，撒入适量细盐(先尝下，觉得淡再加盐)。
8、盖上盖子，继续煮约5分钟左右，将汤汁完全收干状态，撒入鸡精和葱花，拌匀即可出锅装盘。
做法三
主料
鸡翅中10只、可乐500毫升、姜2片、蒜2瓣、小葱1根、食盐1/2茶匙、酱油1汤、匙老抽1茶匙、料酒1茶匙。
做法
1、准备所需材料。
2、鸡翅中洗净，用牙签在鸡翅中上扎些小洞。
3、姜、蒜和小葱切碎。
4、将鸡翅中放盘内，再加入姜、蒜和小葱。
5、然后加入食盐、酱油、老抽、料酒。
6、用手抓均腌制15分钟。
7、锅内倒入植物油小火烧热。
8、再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至。
9、煎至两面上色。
10、加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持*即可。
11、用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
做法四
1、在翅中的'正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫。
2、锅内坐水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开。
3、煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。
4、油温6成热，丢进蒜片辣椒段和姜片爆香，倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。
5、倒入可乐，没过翅中。并调入适量老抽。
做法五
1、鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分。
2、捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。
3、放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度，加老抽调色以及调咸味儿。
4、大火煮开。煮开捞一捞浮沫。
5、火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)，加一点儿鸡精或者味精。
6、大火煮沸后转中小火收汁，最后调入盐即可出锅。
做法六
1、鸡翅洗干净，正反两面都改刀，深度见骨即可。
2、锅放清水烧开，把鸡翅焯一下，捞出用凉水冲去血沫。
3、锅在火上烧热到锅内无水，不要放油。
4、直接将鸡翅放到锅里，快速翻炒几下，小心不要糊掉了，一般炒5、6下就可以。
5、立即倒入可乐和酱油，比例为3：1，比例为4：1的话，口味偏甜。
6、大火烧开后，调小火，炖到收汤，出锅可乐鸡翅即可。
做法七
鸡翅8只，可乐1听，酱油4汤勺(60ml)、白糖1汤勺，葱段、姜片少许，盐、料酒各少许。
1、鸡翅洗净，斜切两刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟。
2、做少许开水，将淹好的鸡翅焯一下。
3、锅内放入2两食用油，油温后放入白糖炒，炒出糖色，放入鸡翅,继续翻炒，待鸡翅呈金黄色时，加入葱、姜、可乐(以没过鸡翅为准)、盐、生抽、老抽各少许。
4、大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁。强烈建议将汁收到浓稠(以不干锅为准)，这样味道浓郁，极其味美。
5、装盘，浇汁。
做法八
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
1. 准备鸡翅中洗净擦干，用牙签扎一些小洞，以便之**味。用刀划三刀也可以。
2. 葱姜蒜 切成碎末，鸡翅放入碗中放入葱姜蒜末
3. 放入小半勺盐，一勺酱油两勺料酒
4. 把调料和鸡翅抓匀腌制15分钟
5. 锅中放油烧热，放入鸡翅。葱姜蒜末不用倒进去了，因为已经入味了
6. 煎制两面金黄之后倒入可乐，没过鸡翅即可。
7. 中小火炖20分钟，最后大火收汁即刻，可以出锅了。
8. 装盘开吃，非常香甜入味！
——做可乐鸡翅作文400字 (菁华6篇)
今年暑假，妈妈布置了我一个任务，就是学做几样菜。做什么好呢?我想到了我最爱吃的可乐鸡翅。我还有个小私心，我还可以偷喝用不完的可乐。
外婆帮助我准备好材料，有鸡翅10个、葱、姜、八角、桂皮等香料若干、酱油、油、料酒等。
首先，外婆让我把鸡翅洗干净，用厨房用纸擦干，抹上料酒、酱油，用葱姜腌半个小时。“这样才会入味”，外婆说。
等鸡翅腌好了，取出来吸掉多余的水分。外婆带着我开火，倒油，然后把腌好的鸡翅一个一个轻轻放进去。“要煎至两面金黄才香”，外婆又说。这时，锅里已经飘来了阵阵香气。我不由得咽了咽口水。
待全部煎完，可乐终于可以登场了。我迫不及待地打开可乐，“哗”地一下就把可乐倒了下去，没过了鸡翅。还好，还有小半瓶!“奖励你!”外婆说。我赶紧举起小半瓶可乐，美美地喝起来了，又打了个嗝，真爽!
然后就是盖上锅盖，等待。十分钟过去了，直到屋子里飘满了可乐鸡翅的香味，外婆才让我打开锅盖。鸡翅已经变成可乐色的了。“开大火，收汁!”外婆命令道。然后我就看见浓稠的汤汁在锅里咕嘟咕嘟冒泡泡，慢慢地就变少了，慢慢地就变成了啫喱状的粘在鸡翅上。在即将烧干的时候，“啪”，我就关掉了火。一份可乐鸡翅就做好啦!
周末的中午妈妈问我：你想吃什么菜？我不假思索的回答：我想吃可乐鸡翅。
只见妈妈利索的系上围裙进了厨房，她先把材料拿了出来，再把水倒进锅中，紧接着把鸡翅放进去，煮上一会出现一层白色的东西，这个时候就可以把鸡翅捞出备用了。然后再起一个油锅，把刚才焯过水的鸡翅放进去，只见妈妈就这么一直给鸡翅翻着面，不一会儿功夫鸡翅的两面开始泛黄，又炸了一会直到鸡翅两面金黄，再次捞出备用。经过一焯二炸，来到了制作可乐鸡翅的最后一步炒！放入鸡翅、八角、酱油等一系列酱料和食材，让鸡翅和这些配料充分融合，在临出锅的时候撒上盐，当然还有一个主角也要登场了，那就是可乐，有了可乐的加持，这道红烧鸡翅就不用放糖和调色了。
一份香气扑鼻、油光锃亮的可乐鸡翅终于完成了，还没等鸡翅上桌我已经迫不及待拿起筷子尝了一大口，浓香的鸡翅还伴着一丝微甜，简直就是人间美味！此时此刻，我觉得妈妈简直就是我家的星级大厨。作为对妈妈辛苦烹饪的奖励，今天碗筷的清洗工作我承包了。
今天课上老师教了我们一道菜——可乐鸡翅，看着那诱人的鸡翅，我摩拳擦掌，跃跃欲试。
我想：不就是简简单单的几个动作么，要这么麻烦干啥？想着，我就开始了，一开始诸事大吉，直到倒老抽。我看着那些躺在可乐里的鸡翅们，心理美滋滋的。于是我抄起老抽瓶，一股脑儿就倒进去，看样子是多倒了一点点。我想：就多放了一点，能怎么样呢？可意外还是发生了，出锅时，我发现它的颜色是红棕的，红的发黑，看着更像是一盘糖醋里几，用筷子夹一块，又咸又难吃。咦？哪里有问题呢？正当我疑惑不解时，妈妈来了，他一看碗里的‘’可乐鸡翅‘’，‘’噗嗤‘’一声笑了：‘’你做成的怎么是一盆黑暗料理？是……是不是老抽放多了？‘’
我被一语警醒，又拿起食材，冲入厨房，又一次做起可乐鸡翅。我先在大锅中倒入清水，开火，放入鸡翅。然后在水沸腾后，用筷子夹出来晾着。接着清理完锅之后，大火蒸发水分，再倒油、热油，热好油后我放入那些鸡翅，发出嗞嗞的响，时不时溅出几滴滚烫滚烫的油滴。炸至两面金黄，主角就登场了，可乐差一点就淹没鸡翅，盖上锅盖。之后，等到可乐沸腾，我就倒入老抽，这时为了‘’安全‘’起见，我用小勺子舀了两小勺倒入锅中。希望这次能成功。鸡翅出锅啦！香喷喷的鸡翅，味道也不赖，终于成功了！
差之毫里，谬以千里，今天的两次尝试让我深刻理解了他的意思。
今天，可是个特别的日子，因为老妈要教我做拿手好菜可乐鸡翅了。事不宜迟，我和老妈一起去超市购买材料去。可乐鸡翅非常好吃但是制作起来可不是很简单哦。首先要把所有的材料准备好，切姜片时，手不会使劲，切出的姜片上厚下薄，老妈说菜刀用起来是有技巧的，还要掌握好手上的力道。
我想真是看起来容易做起来难啊！我把鸡翅放在盆里冲洗了几遍，然后把锅里盛满水，点着了炉子，当水烧开后放入鸡翅，放了几片姜和葱，煮了一分钟后捞出沥干。我把炒锅拿到水池洗，结果弄的水花四溅，老妈责怪我笨手笨脚的，手上一点劲都没有，说我缺乏锻炼，又开始唠叨了。重头戏开始了，上锅点火，倒入油，放了几勺糖，等油热了糖变了颜色，再放入鸡翅，当我把鸡翅倒入热的油锅时，“嗤啦’’，油花四溅，吓的我把铲子放下，躲的老远，老妈拿起铲子翻炒起来，当鸡翅翻炒成金黄色的时候，我倒入了一瓶可乐，放入料酒、老抽、姜、葱、八角，大火烧开后用小火炖10分钟，等到汤汁浓稠就可以出锅了。好期待啊！看着色香味俱全的鸡翅端上桌，我的口水都要流出来了。老妈先吃了一个，说很好吃，就是糖放多了。我迫不及待的放进嘴里一个，真是外焦里嫩，美味啊。虽然这次是在妈妈的指导下完成的，但是相信我以后会越做越棒的。
俗话说万事开头难，这是我第一次做饭，过程深深地印在了我的脑海里，明白了做饭也是需要技巧的，更懂得了父母对我的爱!
啊！我终于从这个冰冷的冰箱里出来了。
我是一个鸡翅，我和可乐大哥开了一个美食街。我已经在冰箱里待了很长时间了，今天又重见天日了。
我跳进了一个温泉里，我的身体慢慢暖和起来，好舒服啊，我都快被泡融化了。接着我来到案板上，菜刀小姐帮我在身上开了几个口子，油大哥在锅里快乐的冒着泡，我迫不及待的跑下去和它叙叙旧。大蒜小姐和葱大婶也来找我聊天了。可乐大哥看我们聊的这么高兴，脱下他的帽子也来加入这场茶话会。这时气温变得越来越高，我被烫的大叫起来，可乐大哥朝我喊着：你快别闹了，我的耳朵都被你震聋了！我只好忍着。40分钟过去了，我的身体发生了巨大的变化，我换上了一个件红色油亮的外衣，还散发着香甜的气味。
最后我乘着美食车来到餐桌上。餐桌上不只有我和可乐大哥的可乐鸡翅，还有饺子小姐、粽子一家、花生小妹、啤酒大伯
我们的美食街有趣吗？欢迎你们来这里品尝美食。
可乐鸡翅做法有很多种，一般都是将腌制后的鸡翅进行大火。烹饪之后倒入可乐，然后收汁，那我今天想要讲的就是另一种做法。
首先将买回的鸡翅根用刀划片后加生抽，料酒，盐佐料腌制15到20分钟。
然后将腌制后的鸡翅连同腌制后的一些料酒。倒入锅里，用清水煮十到20分钟。
然后把鸡翅和汤汁分开盛出。
将铁锅洗净后开火烧油，放入葱姜蒜末。当锅中油或者汤汁减少时，把原来煮鸡翅的汤汁生几次倒入，每次当汤汁炒到很少的时候，在新加入原来的汤汁，直至把原来的汤汁完全倒入锅内，炒至剩一点汤汁。
剩下一部就是将一瓶500ml的可乐倒入锅里直至将鸡翅覆盖，开大火收汁，15分钟左右出锅。
这样的可乐鸡翅看起来是繁琐了一些，但味道绝对不会让你失望！
——可乐鸡翅作文 (菁华5篇)
*常，我都是看妈妈烧饭炒菜。今天，我要自己来烧一烧我最吃的可乐鸡翅。
我先轻轻地将油倒入锅里，让它加热，再小心翼翼地将鸡翅一个个放入油中，生怕油浅起来。我连忙拿起锅铲，让鸡翅逐个翻身。可鸡翅就像个淘气小孩子，怎么也不听我的使唤，东滑一下，西溜一下，害我费了好大劲，才把它们翻身完毕。又怕鸡翅粘锅，就这样反复翻了好几次，直到它们换上了黄衣裳，我再把之前切好的姜和蒜放入锅内爆炒。与此同时，倒入黄酒和酱油，鸡翅顿时像变魔术一样，换上了黑衣裳。
这时，我的秘密武器要上场了，那就是干桔皮。因为桔皮会让这道菜更加有亮泽，还能有香味。最后，这道菜的配角要上场了，都说是可以鸡翅，当然是可乐喽！我倒入一些可乐，漫过鸡翅，锅里发出巨大的“嗞嗞嗞”声，香味瞬间扑鼻而来。盖上锅盖，让它烧一会儿吧。
大火烧开后，文火再烧。过了十几分钟，可乐难翅终于出锅了。尝着自己做的菜，心里别提有多乐啊！
儿子最爱吃我做的可乐鸡翅了。
今天我又要做可乐鸡翅了，当然我还要把这个做法分享出来。
不过我的做法可能和别人的做法不一样，因为我的做法超级简单，口味却一级棒哦（这都是儿子的评价）
首先第一步：把鸡翅中洗净放入水中烧开煮沸两分钟，然后捞出来。
第二步：把鸡翅倒入干净的锅中，加可乐，可乐加至漫住鸡翅就好，然后加少许老抽。
第三步：盖上锅烧就好了，先开大火，烧开之后，调至小火，10至15分钟
厨房里已经弥漫了鸡肉的香味了，儿子已经*不及待了，妈妈好了吧，哈哈，最后一步开大火收汁，一两分钟就可，装上盘子，上桌了。
儿子*不及待的，吃了起来，直吃的脸上手上都是汁，还不停的说：嗯，妈妈，真好吃，真好吃！
看着儿子那个吃相，我好开心，由衷的笑着说：儿子，好吃你就多吃点哦！
今天上午，爸爸亲自下厨制作可乐鸡翅。
爸爸先用刀，在鸡翅榜下滑了几个刀口，再用料酒和酱油腌制半小时，听说这样更容易入味，爸爸也有点上火，又往锅里倒入一点油，再把腌好的鸡翅放入锅中，开始烧鸡翅，烧了大约五分钟，爸爸把可乐倒进去，大火扣盖20分钟左右。可乐被煮沸腾了，爸爸说：“起锅”。只见爸爸掀开锅盖，把鸡翅盛到盘子里，一阵香味扑鼻而来，而且来势汹汹，让人垂涎欲滴。
知道可乐的确使我不禁给爸爸竖起了大拇指，夸奖的话一点儿都不含蓄。从我的嘴里朝爸爸涌去。
我心心念念的可乐鸡翅终于大功告成了，来说说我这坎坷的鸡翅吧，上周三我就和妈妈说我想吃可乐鸡翅了，妈妈说下班回来太晚了市场都关门了，我们周末再做吧，结果周末又不在家吃饭又没吃成，还好爸爸说他周日早上去买菜的时候给我买回来鸡翅了，于是周一晚上我就让妈妈给我买可乐，可是周一晚上只能先把它腌制上，只能等周二才可以吃，没办法，好饭不怕晚啊。
周一放学我问妈妈怎么做可乐鸡翅，妈妈给我做了个示范，先把鸡翅洗净，然后在鸡翅背上用刀正反面划几个口子，我洗了鸡翅，这一手的油啊，好像给它洗澡一样，妈妈说我还真可以啊，妈妈都不愿意沾手去洗鸡翅，心里难受，哈哈哈，我是男子汉，我不怕脏不拍累。然后切几片葱姜放入盆中，倒入一定量的生抽，酱油，料酒，胡椒粉，盐，这样腌制等到周二就可以做可乐鸡翅了。
周二爸爸回家给我们制作可乐鸡翅，先是将腌制好鸡翅放入热油锅内两面煎，等到鸡翅变色，这时它的内部鸡肉应该开始变熟，呈白色应该就是快熟了，这样反复反面防止它糊了，然后倒入新买的可乐一直淹没过它，小火熬制，等一会儿可乐就变少了，一直要盯着不然就容易糊锅了。
很快爸爸就把精心熬制的可乐鸡翅端盘盛出来了，和我想象中的没有很大差别，就是颜色可能深了一些，但是不影响口感，口感就是鸡翅细腻的鸡肉，外酥里嫩，外面甜甜的可乐味道，里面还有一种酱香，真的是太好吃了，妈妈给我盛了一大碗饭，我都吃光了，抑制不住的舔嘴，太好吃了，简直是人间美味啊。
可乐鸡翅，终于如了我的愿望，进了我的肚子啊。
可乐鸡翅是我最爱的家常菜，不仅它的色香味牵动着我，还有因它而发生的故事。
那天刚好是中秋节，我们一家围坐在桌边，只有我兴冲冲的去看大人做饭，妈妈正在做可乐鸡翅，一下油锅，就响起了“滋啦，滋啦”声音，鸡翅像个小银鱼，在妈妈的锅铲下翻转着，颜色从白到金黄，倒入酱油后又变成了深红，好看极了。
出锅了，一股香气扑鼻而来，勾引着我肚中的馋虫，上面还冒着白烟，我再瞧瞧样子，它们静静躺在碗中，像一个大胖娃娃，红彤彤的。妈妈还用香菜做点缀，又红又绿，道似一幅画了。
很快，妈妈便把菜端上桌，谁让我是一个吃货呢！开始吃饭时，我便迫不及待地夹了一个来品尝甜甜的，很香，那味道直接滑入我的味蕾，令我久久难忘。一旁，吃的吧唧吧唧的弟弟也赞不绝口，说有可乐的味道呢！
我和弟弟像几天没吃饭一样，一连吃了好几个。中秋的月亮在那天总是特别的圆，特别的大，我望了望月亮，它真是这夜空中最美的舞者呀！月光像一张大网包，裹住了整个大地。我突然感觉有什么不对，本能性的一回头，鸡翅仍贴紧着放在我和弟弟的面前，爸爸妈妈却一个也没吃，只是偶尔对我们笑一笑，我一下子沉默了……
可乐鸡翅是甜的，我的心却微微变酸，是啊，这些东西那么美味，不都是父母的成果吗？我知道他们不吃，依然是为了我们，我迅速各夹了一个放入他们碗中，我却低下头，那一刹那，我看见，他们的脸上笑成了一朵花。
可乐鸡翅是甜的，那一刻，它却更加的甜了。我又抬头看月亮，我看见，月亮好像笑了。
通过那件事，可乐鸡翅依旧是我最爱的家常菜，我不仅爱它的味道，更爱它其中包含着的金子般的父母的爱。
——学做可乐鸡翅作文 (菁华5篇)
我最喜欢吃可乐鸡翅，它的颜色是咖啡色，有一股可乐的甜味，味道有点咸咸的。
为什么我最爱吃可乐鸡翅呢？因为每次做完时，它散发出来的香味都会让我垂涎三尺。
做法是：首先选购水嫩饱满的鸡翅膀，并买一瓶可乐，准备由生抽，生姜，食盐，然后用清水洗净，其次，把水控干，然后用刀把它的正反面各划两刀，用盐搓一搓，再和切成丝的生姜一同放进一个盆里腌制。起锅烧油，倒入可乐至没过鸡翅，再放入生抽和盐，大火烧开后转小火熬至汤汁浓郁，大火收汁即可。
今天，按计划，我要向妈妈学做一道菜——可乐鸡翅。
回想起来，*时只是一味地啃鸡翅，一顿饭能津津有味地吃很多，想不到今天可以亲手做，不知道我做出来的跟妈妈做的一样好吃？第一步，清洗原料。先接水洗鸡翅，看着盆中的生鸡翅，浑身总有点不自在，迟迟不敢下手。唉！*时吃的时候怎么没犹豫过啊！我在心里为自己打打气，硬着头皮把手伸进去洗，虽然不太适应，但我仔细的洗着鸡翃，如果洗不干净，吃下去那后果不堪设想。洗完后，我又拿水洗了四、五遍手，那种浑身不对劲的感觉才荡然无存。第二步，烧火做饭。先往锅里倒上大半碗水，点上火，将鸡翅放进去。“啊！血啊！”我看见有些鸡翅还有血出来，又瞟到妈妈正以一种异样的眼光盯着我，好像很奇怪我为什么大惊小怪，毕竟我没做过嘛接着再把鸡翅拿出来，再洗一遍后，终于要开始做啦！
重新往锅里倒上水，倒点酱油，再放入鸡翅，香味就已经慢慢显现了出来，再一放可乐，那就是世间美味啊！听妈妈在旁边指导和解说，要先大火烧热，再小火慢炖，我一直在旁边发愣，一直站着，盯着锅，思绪飘飞，也不知道在幻想什么。过了大约20分钟，把鸡翅用铲子盛出来，再倒上高汤，端到饭桌上，完成！蹲在饭桌旁，端详着我亲手做的“可乐鸡翅”，蒸汽缓缓上升，飘散在空气里。鸡翅散发着诱人的香味，再次嗅了一下那香味，小小的心里充满了无限成就感。
今年暑假，按计划，我要向妈妈学做一道菜可乐鸡翅。
说干就干，我拿出刚买来的鸡翅开始操作：第一步，用刀在鸡翅上面划两刀，在锅内放入水，两片生姜和两勺料酒，把切好的鸡翅放进锅中，一直到煮开为止，再用清水把鸡翅洗干净。第二步，把洗干净的鸡翅放入皿器中，再加入姜，盐，生抽和料酒腌制20分钟至30分钟，这样可以让鸡翅更加的入味，接着用厨房吸纸吸干鸡翅里的水份。第三步，也是最重要的一步，先往乌黑乌黑的*底锅里倒入一些油，在把腌好的鸡翅放入*底锅，煎至两面成金黄金黄的，捞出，锅内再倒入一勺油，再放入姜，八角，火红火红的小辣椒，茴香，这样可以让味道更好。最后，把煎好的鸡翅再次放入锅中，倒上一罐可乐，两勺生抽，一勺老抽，此时此刻香气扑鼻，香气酝酿了整个房子，我的口水也已经垂涎三尺了，等大火烧开后，转小火，直到锅内的汁水快收干，再加入一点盐就可以出锅。
出锅之后，最令人激动的就是开始品尝了，咬一口，松松的，脆脆的，比肯德基的好吃多了，好吃得爱不释手，我二话不说，迅雷不及掩耳之势，狼吞虎咽地吃了起来，过了一会儿，一盘可乐鸡翅被我一扫而光。
俗话说万事开头难，这是我第一次做可乐鸡翅，过程深深地印在了我的脑海里，明白了做菜也需要技巧的，更懂得了父母对我的爱。
今年暑假，按计划，我要向妈妈学做一道菜可乐鸡翅。
说干就干，我拿出刚买来的鸡翅开始操作：
第一步，用刀在鸡翅上面划两刀，在锅内放入水，两片生姜和两勺料酒，把切好的鸡翅放进锅中，一直到煮开为止，再用清水把鸡翅洗干净。
第二步，把洗干净的鸡翅放入皿器中，再加入姜，盐，生抽和料酒腌制20分钟至30分钟，这样可以让鸡翅更加的入味，接着用厨房吸纸吸干鸡翅里的水份。
第三步，也是最重要的一步，先往乌黑乌黑的*底锅里倒入一些油，在把腌好的鸡翅放入*底锅，煎至两面成金黄金黄的，捞出，锅内再倒入一勺油，再放入姜，八角，火红火红的小辣椒，茴香，这样可以让味道更好。最后，把煎好的鸡翅再次放入锅中，倒上一罐可乐，两勺生抽，一勺老抽，此时此刻香气扑鼻，香气酝酿了整个房子，我的'口水也已经垂涎三尺了，等大火烧开后，转小火，直到锅内的汁水快收干，再加入一点盐就可以出锅。
出锅之后，最令人激动的就是开始品尝了，咬一口，松松的，脆脆的，比肯德基的好吃多了，好吃得爱不释手，我二话不说，迅雷不及掩耳之势，狼吞虎咽地吃了起来，过了一会儿，一盘可乐鸡翅被我一扫而光。
俗话说万事开头难，这是我第一次做可乐鸡翅，过程深深地印在了我的脑海里，明白了做菜也需要技巧的，更懂得了父母对我的爱。
文人爱笔墨纸砚，武士好刀枪剑戟;我最大的爱好就是舞刀弄铲——做饭，怎么样，是不是觉得很奇怪?一个男孩子…这你就不懂了，做饭自有做饭的乐趣。
今天，妈妈叫我到厨房做饭，我的任务是做可乐鸡翅。我按照妈妈教的程序，先把锅里的水烧开以后，再把鸡翅焯一下，过了两分钟，把鸡翅放到碗里晾凉，这道工序不难。等了一会儿，我按顺序放入少许的油、葱、姜、盐，等到油烧热后，我小心地把鸡翅放进锅里，待炒出鸡肉的香味后，把锅盖盖上，看到蓝色的火苗欢快地舔着锅底。
“什么时候能做好呀?”我迫不及待地问妈妈。妈妈说：“小馋猫，等不及了?一会儿就好了。”我打开锅盖一看，可乐开始冒泡泡了!大约十分钟，可乐已经所剩不多了，二十分钟后，我再度打开锅盖，一看：咦，可乐没有了，鸡翅变成了深红色，香气四溢，真诱人呀!我忍不住流出了口水。
不一会儿，爸爸下班回家了，我端上我的劳动成果，看着他们吃得津津有味的样子，我心里甭提有多高兴了!
——学做可乐鸡翅记叙文 (菁华5篇)
妈妈*时工作很忙，我想在三八妇女节那天为妈妈煮一道既有创意又美味的菜——可乐鸡翅。
在妇女节的前两天，我央求妈妈叫我做可乐鸡翅。妈妈满口答应，并与我一起到楼下的超市买做菜要用的材料：姜、葱、蒜、盐、酱油、鸡翅和可口可乐。首先，妈妈让我把鸡翅洗干净，用盐和酱油腌三十分钟。再把锅烧热，到点油，把鸡翅放进去和姜葱一起用大铲炒，把鸡翅炒得两面金黄，因为我是第一次拿铲，所以有一种说不出的紧张。接着，妈妈教我倒适当的可乐进锅里，盖上锅盖煮。为了防止鸡翅煮糊，我时不时打开锅盖，用锅铲翻一下。但锅盖太热了，差点把我的手烧伤，妈妈教我用湿毛巾抓住把柄，把他掀开。差不多煮好了，我把葱放了进去炒了炒，立刻捞了上来。
妈妈尝了尝，赞扬道：“美味极了！儿子的厨艺真好！”我听了，心里美滋滋的，想：妇女节那天，我一定要做得更好！
今年暑假，妈妈布置了我一个任务，就是学做几样菜。做什么好呢？我想到了我最爱吃的可乐鸡翅。我还有个小私心，我还可以偷喝用不完的可乐。
外婆帮助我准备好材料，有鸡翅10个、葱、姜、八角、桂皮等香料若干、酱油、油、料酒等。
首先，外婆让我把鸡翅洗干净，用厨房用纸擦干，抹上料酒、酱油，用葱姜腌半个小时。“这样才会入味”，外婆说。
等鸡翅腌好了，取出来吸掉多余的水分。外婆带着我开火，倒油，然后把腌好的鸡翅一个一个轻轻放进去。“要煎至两面金黄才香”，外婆又说。这时，锅里已经飘来了阵阵香气。我不由得咽了咽口水。
待全部煎完，可乐终于可以登场了。我迫不及待地打开可乐，“哗”地一下就把可乐倒了下去，没过了鸡翅。还好，还有小半瓶！“奖励你！”外婆说。我赶紧举起小半瓶可乐，美美地喝起来了，又打了个嗝，真爽！
然后就是盖上锅盖，等待。十分钟过去了，直到屋子里飘满了可乐鸡翅的香味，外婆才让我打开锅盖。鸡翅已经变成可乐色的了。“开大火，收汁！”外婆命令道。然后我就看见浓稠的汤汁在锅里咕嘟咕嘟冒泡泡，慢慢地就变少了，慢慢地就变成了啫喱状的粘在鸡翅上。在即将烧干的时候，“啪”，我就关掉了火。一份可乐鸡翅就做好啦！
今天中午我妈妈给我做可乐鸡翅吃，我最喜欢吃可乐鸡翅了。
每次一吃差不多把整盘给吃光，可乐鸡翅是用可乐和鸡翅做的，我喜欢吃肉所以说喜欢吃红烧肉、可乐鸡翅、大盘鸡这些的，不过其中我最喜欢的就是可乐鸡翅了。那可乐鸡翅看上去油腻腻的，不过它的味道很好吃。每次做可乐鸡翅时我都可以喝到可乐，因为我妈妈做可乐鸡翅时会留半瓶的一半的可乐。我都会将它倒进杯子里，然后边吃可乐鸡翅边喝。我差不多已经会做这道菜了，因为有一次做可乐鸡翅的时候，妈妈让我帮她做，因为她要出去买东西。我要练得更熟练一点，这样就可以自己给自己做了。
我永远忘不了这香喷喷的可乐鸡翅，我希望天天都可以吃。
上午，婶婶问我们：“你们吃不吃可乐鸡翅正好家里有鸡翅”“我想吃”“我也是”我和弟弟回答，婶婶是个勤快的人，也是个手巧的人。她下楼买了一小罐可乐，准备就绪！
婶婶系好围裙，把火打开后调到中火，加入一些油，先把鸡翅放入锅中煎好，五分钟后加入可乐，再放一些酱油。随着油锅里噼里啪啦的沸腾着，鸡翅“出炉了”哇！一个个鸡翅向外呈现出玻璃酱色。特别好看，十分漂亮。
我迫不及待的用筷子加了一个，开始狼吞虎咽起来。嗯，不错。可乐的酸酸甜甜加上鸡翅的嫩滑，融合在一起，挺不错的。
晚上回家妈妈做了我最爱吃的可乐鸡翅，鸡翅一端上来，香味便扑面而来，紧紧的抓住的我的灵魂。细细一打量，光滑的鸡翅裹着可乐酱汁，姜黄透亮，看得我口水留下三千尺。
我便迫不及待的拿起一个鸡翅，“哇，太烫了！”我又不得不把他放下来。放到旁边晾了一会，我又拿起来慢慢的吃着，生怕烫着我的嘴。拿起鸡翅一边，手抓住另一边的骨头一转，然后拽一下里边的骨头就出来，手里拿着去掉骨头的鸡翅肉，一口咬下去，嘴里慢慢的肉香夹杂着可乐的甜味，真的太美味了，感觉整个人的身体快要飘起来了，估计隔壁的小孩闻到香味要哭了！
当我回味过来时，对可乐鸡翅的热爱便直线飙升，吃的根本停不下来。真的太感谢妈妈了，为我做这么美味的食物！
——可乐排骨的家常做法 (菁华3篇)
材料
肋排500克，红辣椒1小把，葱适量，姜适量，可乐1听，生抽2汤勺，黄酒5汤勺，盐3茶匙，花椒1小把，八角2个，桂皮1小块，丁香2粒，香叶2片。
做法
1.肋排用清水适当浸泡后洗净备用。
2.锅中放入葱段、姜片、2勺黄酒、八角、花椒和肋排，大火烧开撇去浮沫，捞出备用。
3.锅中倒入少许油，放入姜片和肋排，煎至2面微黄。
4.烹入余下的黄酒，加入生抽和可乐大火烧开。水量与排骨高度差不多就成。这个根据自家锅具来掌握。
5.放入切成段的'红辣椒和五香料包转小火，用盐调味后盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右，大火适当收汁即可出锅。
材料
准备排骨600克，可乐2罐，姜片，葱，八角，老抽，盐。
做法
1、将排骨洗净切寸状，然后飞水留用;
2、用花生油爆香姜片(3片)，再加入排骨爆炒;
3、然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐;
4、用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。
材料
排骨、麻油、白兰地、酱油、可口可乐0.5-1瓶(百事可乐和其它可乐也可)、萝勒叶(新鲜的最好，也可用干萝勒叶碎)、葱头、蒜头、姜、葱、元茜。
做法
1.将排骨放入冷水，等其沸腾，撇去血沫，滚5-10分钟左右，然后用热水冲净排骨。开锅放3大匙油，放3-4大匙砂糖，等砂糖转成褐色，倒入排骨，迅速翻动到排骨上色，盛起备用。以上过程叫过(炒)糖色，不喜欢的也可免去，但成色可能会差少少;
2.重新起锅，加油，放葱头、蒜头、萝勒叶、姜片，爆至发出香味，倒入排骨翻匀爆炒，再倒入可乐、麻油、酱油、白兰地、适量盐，搅拌几下，盖上锅盖焖1-2分钟左右;
3.大火收汁;
4.等收汁得差不多，可加少少水淀粉，再加1茶匙麻油或菜油(这种做法叫包尾油，是为芡汁颜色更亮)，兜匀，可上碟或砂煲。在面上铺上香菜(芜茜)和葱粒。
——可乐鸡翅作文400字(10)份
周末的中午妈妈问我：你想吃什么菜？我不假思索的回答：我想吃可乐鸡翅。
只见妈妈利索的系上围裙进了厨房，她先把材料拿了出来，再把水倒进锅中，紧接着把鸡翅放进去，煮上一会出现一层白色的东西，这个时候就可以把鸡翅捞出备用了。然后再起一个油锅，把刚才焯过水的鸡翅放进去，只见妈妈就这么一直给鸡翅翻着面，不一会儿功夫鸡翅的两面开始泛黄，又炸了一会直到鸡翅两面金黄，再次捞出备用。经过一焯二炸，来到了制作可乐鸡翅的最后一步炒！放入鸡翅、八角、酱油等一系列酱料和食材，让鸡翅和这些配料充分融合，在临出锅的时候撒上盐，当然还有一个主角也要登场了，那就是可乐，有了可乐的加持，这道红烧鸡翅就不用放糖和调色了。
一份香气扑鼻、油光锃亮的可乐鸡翅终于完成了，还没等鸡翅上桌我已经迫不及待拿起筷子尝了一大口，浓香的鸡翅还伴着一丝微甜，简直就是人间美味！此时此刻，我觉得妈妈简直就是我家的星级大厨。作为对妈妈辛苦烹饪的奖励，今天碗筷的清洗工作我承包了。
今天，奶奶买了我最爱吃的鸡翅，我要和奶奶一起做可乐鸡翅。
奶奶先把鸡翅用铁刷刷洗干净，然后我从盒子里拿出鸡翅专用炸酱，用刷子把酱刷到了鸡翅上，沾一点，刷一下，刷完后，我还给鸡翅排好队，准备下锅。
奶奶拧开打火开关，火苗发出“嘶嘶”声，像葫芦丝在低鸣，奶奶又沿着锅边倒了两圈油，锅里“噼里啪啦”炸开了花。我将鸡翅倒到锅里，“噼里啪啦！噼里啪啦！”油炸得更欢了。我拿起铲子把鸡翅翻了个面，又把切好的葱放到了锅里。经过铲子翻来覆去，鸡翅由肉色变成了金黄色，香气也散发了出来，让我垂涎三尺，恨不得这会儿就咬上一口。我往锅里洒了些孜然粉、梅子粉、黑胡椒粉，鸡翅的味道似乎更香了。
鸡翅快要出锅时，我捧着可乐瓶，往锅里倒了点，奶奶用铲子把鸡翅搅了搅，可乐“咕嘟咕嘟”地冒着泡，一眨眼的功夫，可乐就烧干了，当然味也浸到鸡翅里了。可乐鸡翅就做好啦！我拿来了一个水晶盘，奶奶把鸡翅铲进盘子里，我把十个鸡翅摆成海星状，然后端上桌。
爸爸妈妈和爷爷连声称赞，因为实在忍不住了，我们便拿起筷子，细细品尝，真是人间美味！
在爸爸的指挥下，我先做准备工作，准备好姜和蒜、油、葱。先把鸡翅弄干净，放在热水里煮一下，煮出里面的血水。把锅烧热，倒上油，放上葱、姜和蒜炒一下，再放入鸡翅，倒上酱油再翻炒一下，然后放上可乐。爸爸说：“可乐的.量没过鸡翅即可，用大火炖，炖到汤稠，放上盐就可以出锅了”。在这个过程中，我老是拿开锅盖去看，看看汤有没有、熟了没。还在心里默默的祈祷，“别不好吃”。
终于可以出锅了，我把菜端上来，先让爸爸、妈妈来尝。妈妈拿起筷子，先加起一块说“颜色还不错，我再尝尝味道。嗯，味道也不错，就是咸了点。”爸爸说：“强将手下无弱兵吗”。我听了心里也非常高兴。
这一次做菜，我懂得了其实有些事看起来很简单，做起来很难。虽然难是难了点，但是通过自己的劳动，用自己的双手烹饪出来的美食，是世界上最美味的美食，哪可是乐在其中。
我很喜欢妈妈做的可乐鸡翅，一想到那味道，就让我垂涎欲滴。于是，我就拉着妈妈，让她教我做可乐鸡翅。
妈妈和我去菜场买了鸡翅和可乐。我先把鸡翅清洗干净，再把它们倒入盆子里。妈妈让我往盆子里放入葱姜和酱油等调料，告诉我这样是为了让味道渗透到鸡翅里面。大约浸了半小时，一个个白色的小胖子好像穿上了一件件棕色的外衣。接着，我就打开煤气灶，调至大火。等到锅里冒出白烟，妈妈让我倒油入锅。然后我把鸡翅一块块夹入锅中，学着大人烧菜的样子，用锅铲左右翻动鸡翅，直到表面变成金黄色。妈妈告诉我可以倒入可乐了。倒入可乐后，先用大火烧开，然后调至小火慢炖收汁。过了一会儿，香气扑鼻的可乐鸡翅就大功告成了。只见锅里那一块块富有光泽的鸡翅就像一个个可爱的小精灵。我迫不及待地把它盛在盘子里，夹了一块送入妈妈口中。妈妈尝了一口，说道：“不错，香甜可口。”听了妈妈的赞扬，我的心里像吃了蜜一样甜。
通过这次实践，让我懂得了：只要努力就有收获。
今天，看了《舌尖上的中国》，里面介绍了很多美食，有“麻婆豆腐”、“东坡肉”、“凉拌波菜”……简单食材多样做法，创造了许多美食，体现了中国人的智慧。所以，我决定跟外婆学一道我最喜欢的美食“可乐鸡翅”。
你们想知道美味的“可乐鸡翅”是如何制作出来的吗？那就让我来告诉你们吧！
做“可乐鸡翅”大约需要30分钟，比做“生炒鸡”的时间要久一些，需要的调料也要多一些。
第一步：先准备500毫升的可乐一瓶，鸡中翅6块，香葱两三根左右，生姜一小块，料酒3勺，生抽1勺，老抽1勺，鸡精半勺，盐少许。
第二步：先把鸡中翅洗净，用刀切出条形，为了腌制更入味。香葱根切段，葱苗切成葱花，生姜切成姜丝，把这些食材装入盘中，倒入调料，腌制20分钟。
第三步：将锅烧热，加入食油，热了以后把腌好的鸡中翅放入锅里煎，直到两面金黄，加入鸡精，倒入酱汁翻炒均匀，最重要的一步是倒入半瓶可乐，盖上锅盖，闷煮5分钟，直到汤汁浓稠。
第四步：装盘、汤渣过滤。把鸡中翅一块块夹入盘中，将煮鸡中翅的汤汁均匀浇到鸡翅上，最后，撒上葱花。美味的“可乐鸡翅”就完成了。
做完的“可乐鸡翅”香味四溢，我忍不住夹了一块，咬一口在嘴里，汤汁在口中漫开，简直开心到飞起来！
星期天，我看见厨房有一瓶可乐。我正准备拿着可乐喝的时候，妈妈说：“不能喝，这是用来烧可乐鸡翅的。”我只好放下可乐。
开始烧制可乐鸡翅了。妈妈先把鸡翅放进锅里，鸡翅一接触到热油，立刻发出了“啪啪”的声音，而我也闻到了一股香香的气味。鸡翅煎的差不多了，妈妈倒入了可乐，顿时锅里散发出一股又甜又浓的香味。煮了一会，可乐鸡翅就出锅了，妈妈把可乐鸡翅放在桌子上的时候，我的口水都往下流。我连忙问妈妈：“妈妈，我能先尝一个吗？”妈妈说：“你先尝一个吧。”我用筷子夹了一个鸡翅往嘴里一放，太好吃了，甜甜的酱汁包裹着鸡翅，啊，真是美味啊。
吃饭的时候，我又夹两个可乐鸡翅往碗里一放。我一口可乐鸡翅，一口饭，吃的不亦乐乎，谁让可乐鸡翅太好吃了。爸爸来到桌前看见一盘的可乐鸡翅就这么点了，觉得一定很好吃，结果吃了一口，又吐了出来，说：“为什么是甜的，太难吃了。”“爸爸，明明很好吃啊，甜甜的，多好吃啊。”爸爸笑着说：“因为你喜欢吃甜的，可我不喜欢吃甜的。”“原来人的口味都不一样啊。”我也笑了起来。
这就是美味的可乐鸡翅，你们想吃吗？
周六，我本想赖下床，可是被那透过了一层层的墙的香味叫醒了，一闻我便认了出来是可乐鸡翅。
我三步并成两步来到桌边，也不管有没有洗脸，一把抓来一个，张口想吃，又被外婆叫回去洗脸，我只好退了回去。望着那粽色的鸡翅，闻着那诱人的香气，听着自己不断咽口水的声音，我洗好脸，立即走向那盘可乐鸡翅。它有着粽色的汤汁，一层一层地铺在鸡翅上，可乐的香气“钩”住了我的鼻子，我站在桌边，可是又不知不觉地开始吃了，当把一个鸡翅放到口边深深地吸了一口气，可乐伴随着甜甜的糖香进入了我的鼻子，我一下子就从迷糊状态醒了过来，一看鸡翅，一个个整齐地排在碗里，像叠罗汉似的。放一口在嘴里，汤汁浓郁，回味无穷，鸡肉香嫰，软软地，汁和鸡肉搭在一起，甜甜的，但又不腻，虽然有一些可乐味，但是经过一次又一次地炖，已经变得香淳，滑，粘，入口即化，可口无比。
我吃得津津有味，几乎把一盘鸡翅都给吃了，连汤汁都用来和饭了，一块肉都没剩，望着空空的盘子，我心想：“怎么可以这么少，至少也要买7斤才够！这么2斤只够我吃上肚子空间的1/20。”
这次的可乐鸡翅真好吃，让我永生难忘！
俗话说，“民以食天下”。据经过调查，全世界有百分之八十的美食是由女人和孩子吃掉的。虽然我是一个男孩，但是我毕竟是一个孩子，于是我变成了我们家大名鼎鼎的吃货。接下来就让我给你们介绍一种美食吧。
把两瓶“浓墨”泼在已经煮着酥脆的鸡翅上。半响，原本是金黄色的鸡翅已经与黑色的“墨汁”融为一体，就像一个个穿着黑色棉袄的小人，可讨人喜欢呢！
今天刚放学回家，我便闻见一股浓香的味道，我的心瞬间便被指香味勾引住了。我觉得，这香味也豪不比桂花的十里飘香逊色，我的身体不自觉地循着这股香气“飘”进了厨房。啊！竟然是我一直梦寐以求的美食一一可乐鸡翅！黑色的鸡翅与红色的番茄酱完美的搭配，光闻一闻，便让人垂涎三尺，真好似“口水流了三千尺”啊！那带着一点点甜丝丝的香味向我直冲而来，弄得我鼻腔里满是这种香味。这气味真是独一无二，不论是花的清香，还是面的葱香，都比不过这种香味。不说了，现在就让我们来品尝一下吧！
我夹起一块鸡翅，沾了点番茄酱，便送进了嘴中。还没等我反应过来，甜味与酸味便塞满了我的口腔。一块块黑色的鸡翅在我牙齿的全力“工作”下，来到了我的喉咙里，可它们似乎并不想就这样被我吞噬。它们使劲地扭动身体，希望能逃出去，可还是难逃厄运，顺着我的喉道滑落下去，只留下了一条黑色的痕迹。
“额”真饱啊！我满意地打了个饱嗝。这可乐鸡翅的味道让我永身难忘。
你们好，我是鸡翅。什么？你们竟敢说我没用？哼，等着瞧，我今天一定会让你们大开眼界的！
一觉醒来，我便躺在了一盘水中，于是，我趁着这个机会给自己洗了一个澡。洗完了一个澡后，主人又把我从“澡盘”中捞了出来，放进了开水中，煮了起来。
过了几分钟后，他往水里放了花椒和生姜，太好了！我正愁在那无聊，他们又给我送来了两个伙伴。
渐渐地，我身上的那股腥味消失了，主人把我放到另一个锅里，放了油，准备“煎熟”我。
煎着煎着，我的身体从“肤色”变成了闪亮亮的“金黄色”，正当我为这身新衣服的到来感到高兴时，主人往我身上撒下了一种叫“可乐”的饮料后，又往我身上撒下了一把盐，便盖上了锅盖，把我留在了那里。
焖了一会儿后，我的身体又从“金黄色”变成了“棕色”我还从身上闻到了一股可乐的味道。
主人见我已经做好了，便把我捞了起来，装在了盘子中，端了出去。
我一出炉，大家立刻被我吸引了，都围观起来，一边夸我，一边留口水。对面桌子上的水果和蔬菜们见了，对我露出了羡慕的目光，我高兴地笑了。
星期天，我看见厨房有一瓶可乐。我正准备拿着可乐喝的时候，妈妈说：“不能喝，这是用来烧可乐鸡翅的。”我只好放下可乐。
开始烧制可乐鸡翅了。妈妈先把鸡翅放进锅里，鸡翅一接触到热油，立刻发出了“啪啪”的声音，而我也闻到了一股香香的气味。鸡翅煎的差不多了，妈妈倒入了可乐，顿时锅里散发出一股又甜又浓的香味。煮了一会，可乐鸡翅就出锅了，妈妈把可乐鸡翅放在桌子上的时候，我的口水都往下流。我连忙问妈妈：“妈妈，我能先尝一个吗？”妈妈说：“你先尝一个吧。”我用筷子夹了一个鸡翅往嘴里一放，太好吃了，甜甜的酱汁包裹着鸡翅，啊，真是美味啊。
吃饭的时候，我又夹两个可乐鸡翅往碗里一放。我一口可乐鸡翅，一口饭，吃的不亦乐乎，谁让可乐鸡翅太好吃了。爸爸来到桌前看见一盘的可乐鸡翅就这么点了，觉得一定很好吃，结果吃了一口，又吐了出来，说：“为什么是甜的，太难吃了。”“爸爸，明明很好吃啊，甜甜的，多好吃啊。”爸爸笑着说：“因为你喜欢吃甜的，可我不喜欢吃甜的。”“原来人的口味都不一样啊。”我也笑了起来。
这就是美味的`可乐鸡翅，你们想吃吗？
