9月18日
今天，我和妈妈买了盆栽，就赶回家来，一到家，我就催促着妈妈把绿豆拿出来，因为我迫不及待地想把绿豆种下去了。
绿豆很光滑，绿豆的身体是椭圆形的，它和玉米粒差不多大，只是绿豆圆圆的，胖胖的，它穿着一身绿色的外套，上面有一条淡黄色的小拉链，这块有点凹下去。
我把绿豆埋到小花盆里去，爸爸对我说不要埋得太深，不然长不出来。听了爸爸的话，我就把埋得太深的绿豆上面的土去掉了一点。最后我洒了一点水在小花盆里。绿豆种完了，我真希望它现在就发芽。
9月20日
今天我回家发现绿豆们变胖了，胖得展开了它的绿外套，露出了白白胖胖的身体。它们还长出了一条条“小尾巴”，“小尾巴”下面嫩绿嫩绿的，可“尾巴”尖上却是白白的。
看着绿豆圆圆胖胖的身子再加上一条“小尾巴”，真像一头头没头没脑的小胖猪。
9月22日
今天绿豆们又有了新变化，绿豆的“小尾巴”长长了，颜色也变成了淡紫色。它的`“尾巴”上长出了两片小叶子，叶子小小的是是嫩绿色的，它总是遮遮掩掩地，像一位害羞的姑娘，不想让人看见她的脸。
十月一日 星期一 晴
我今天去菜市场买了一些绿豆，准备做一个“绿豆发芽观察的实验”。
刚买回来的绿豆是浅绿色的，呈椭圆形。它摸起来硬硬的，又光溜溜的，真怀疑这么硬的身体里能长出翠绿的小豆芽儿。
我取了二十几颗绿豆倒进杯子里，放到能照射到阳光的窗户旁，准备泡上整整一晚上。
看着这可爱的小豆子，直希望它们快点长大。
十月二日 星期二 晴
过了一宿，我又跑去看绿豆。经过一整晚的浸泡，绿豆变成了青绿色。看这些绿豆，比刚买来的胖出了一半，这是为什么呢？奶奶告诉了我，这是里面的种子生长的痕象，以后种子还会破壳而出呢！
我还在绿豆上放上浸了水的沙布，这样使水不会太多，也不会太少，对绿豆起着有湿润的作用。
过了几个小时，我又来看望绿豆。一开始，什么发现也没有。后来，在我的仔细探究下，才发现了这个隐蔽的东西。原来在绿豆一端有一个小小的圆圈。这个圆圈的颜色不知道是哪种白色，不过，看着很像鱼肚子上的那种白色。
这白点里有什么呢？绿豆接下来还会发生哪些变化？我带着疑问进入了梦乡。
十月三日 星期三 晴
一梦初醒，我赶忙奔向绿豆。绿豆果真大了不少，差不多有一个小孩的指甲盖大小，大约是原来的两倍呢！不过，我还有一个惊喜的发现：在绿豆的白色圆点之中长出了一条很短很短的线。我连忙拿出科普书对照知道了这便是绿豆的根，用于吸收营养送给绿叶。那根的颜色是乳白乳白的，看起来像甜美的牛奶，真想使劲的咬它一口。刚长出的茎长只有五六毫米，连一个手指的宽度也达不到，真短！宽更少，只有一两毫米，细的只有笔芯那么粗，看起在一点儿也不显眼。它很脆弱，小风一吹就会摇动，弄得要死要活的样子，好像被别人碰到一根毫毛就没命似的。
啊，小茎儿，快点长大吧，不要再这么脆弱了。
十月四日 星期四 晴
又是新的一天，我洗脸刷牙之后，吃完早饭儿，就去看看小豆儿。我拿开沙布，朝杯里一看，呀，绿豆的壳被撑破了一半，从里面升出嫩绿色的小绿芽。小绿豆摸上去特别光滑，感觉特别舒服，将来豆芽芯就长在上面。这些事实都说明，奶奶说的是对的。
此外茎儿也长起来了，从原来的很短到变长，原来那五六毫米长，两三毫米宽的根摇身一变。变成了壮多了，可见根的生长速度是多么的快。而且绿豆茎儿的头上有一点半黄半绿迹象，这是什么呢？
昨天（十月七日）绿豆发芽了，长出了碧绿的叶子，奶奶说：“我们马上可以吃到绿豆芽了。”
看着眼前的绿豆芽，我不禁感慨：植物的生长过程是多么奇妙呀！我想只要我们仔细观察就会有很多新的发现。
20xx年10月12日 星期六 晴
今天，我要观察绿豆发芽。妈妈抓了一把绿豆，浸泡了四个小时，再在盘子上放湿毛巾，之后把“主角”——绿豆放在湿毛巾的上面，这样就准备完毕了，接下来就是长时间的观察了。
20xx年10月15日 星期二 晴
放学了，我第一个冲进了家，开始写起了满天飞的作业。可是总感觉少干了一件事，哦，原来是观察绿豆啊！我跑到阳台上，发现有些绿豆已经把绿色的外套脱了，换上了白色的衬衫。有的可能冷，还穿着绿色的外套，但穿“衬衫”的和穿“外套”的都有一个共同点——后面长出来了一小条尾巴，连在身体上。我倒了一点水在上面，好像看见绿豆吸允着水。我想象它们一会在睡觉，一会儿在玩耍，可爱极了！
20xx年10月20日 星期日 晴
今天，我看到的绿豆五花八门。有些长高了，亭亭玉立的站在那儿，有我小指头这么长，嘴里还吐出了嫩绿新鲜的叶子，有的像打了败战的士兵，横七竖八地躺着，还有的奄奄一息，看起来没得救了。妈妈说，可能哪里出错了或者种子有问题，我挑了不好的扔掉，再继续观察。
20xx年10月26日 星期六 阴
过了一个星期，绿豆没有变成豆芽，反而变成了一株株郁郁葱葱的小草。它们长得可茂盛了，多得盘子都装不下了，最长有10厘米长了，头顶都竖着两片小叶子，芽儿像害羞的小姑娘一样躲着。我每天都会坚持浇水，看看它最后会不会长成豆荚儿。
9月28日 星期五 天气：大雨
今天我又激动又兴奋，因为我要做“绿豆发芽”的实验。从菜市场买回来的绿豆，硬硬的，光溜溜的，圆滚滚的身体外面套着绿色的外套，好像“军装”一样帅气。那么坚硬的外壳里面能长出翠绿的豆芽？我还 真是表示怀疑。我抓了一把绿豆放在费力罗的爱心盒子里，并把它们放在陰凉的窗户底下，让它们静静地睡上一晚。看着我那可爱的绿豆，我默默地祈祷它们快快长大。
9月29日 星期六 天气：阵雨
今天早上，我一起床就迫不及待地去看绿豆先生。只见这些调皮的绿豆们变胖了，有的脱掉了厚重的“军装”，露出了白白胖胖的身体；有的露出了一条窄窄的缝，像咧开着的嘴巴，貌似在对我微笑着说：“耀耀，早安啊！”看着它们可爱的样子，我忍不住一个人傻笑起来。不过它们泡过澡的水，还 真是带着豆腥味，还 漂浮着一些水泡泡，为了让它们能茁壮成长，我特地给它们冲了一下澡。我期待着它们明天有新的变化。
9月30日 星期日 天气：陰
今天早上，我还 是如约地跑到窗台前，去会会我那些可爱的绿豆先生。今天它们都脱去了绿色的外套，仔细观察，我还 发现它们今天都长出了一条条细细短短的“小尾巴”，它们懒散地躺在那里，有的像引号，有的像逗号，又有的像跳动的“音符”，还 有的像俏皮的“小蝌蚪”。哈哈哈，真是太有趣了，太有意思了！。我把它们的绿外套都挑了出来，我怕它们害羞，我特地给它们盖上了一层薄纱。啊，我发现我越来越喜欢它们了！
10月1日 星期一 天气：晴
今天已经是捂绿豆的第四天了，我惊喜地发现绿豆那胖胖的身体中间露出了一条缝，隐隐约约地可以看见里面藏着一对嫩绿的小子叶，只露出尖尖的一小部分，活像一对小小的、可爱的猫耳朵。它们的“小尾巴”也长长了许多，大约有1、2厘米左右，颜色也比以前绿了一些，上面还 多出了些细细短短的绒毛，不仔细看，还 真看不出哩！我想这时它们不能再叫绿豆了，应该叫绿豆芽才更准确吧！
10月2日 星期二 天气：多云
今天的豆芽好像换了个人似的，力气特别大，他们的小尾巴迅速生长，连我盖上的纱布都被它们掀起来了。我特意挑了一根最长的，居然长达10厘米。可有一些因为发育不良或者水分不够所以只有1厘米。小叶子也长大了一点，大部分已经全部长了出来，只有一小部分比较害羞，只露出了一半。豆子已经完全变成了两半。这些小叶子活像一把螃蟹的大钳子。这些小豆芽和菜场里的没什么两样，再过两天应该可以吃了吧！但是我都有点舍不得吃它们了。
20xx年9月11日星期一
今天，我把绿豆种下去了，我把绿豆分别放在两个盒子里，垫好纸巾，一个盒子放上适量的水，叫控制组，另一个盒子里防上少量的水，叫对照组。过了一段时间，控制组的绿豆皮有点皱起来了，对照组的绿豆稍微慢一点，还没有多大的变化。又过了一会儿，控制组的绿豆皮有点破裂了，对照组里的绿豆皮也开始皱了，但是还是没有破。
20xx年9月12日星期二
今天，去看绿豆，控制组里的豆发芽了，但只有一点点，皮也完全裂开了，露出白白的
肉。对照组的绿豆还没有破裂，还没有发芽，但是，绿豆已经比刚种下的时候大了许多。控制组的绿豆也变大了，里面的小芽钻出来了，十分可爱。
20xx年9月13日星期三
今天，我去看绿豆，控制组的绿豆的芽已经很长了，大约有5毫米左右，绿豆豆壳就要掉了。对照组里的绿豆很奇怪，有一颗已经发芽了，还有一颗豆的芽不往外长，还在绿豆壳里，只有一点点的绿，豆壳破裂了，只露出很少的肉。现在，绿豆都很大了，比以前大好几倍。
20xx年9月14日星期四
今天，我区观察绿豆，发现控制组里的绿豆的芽已经长的大约有1厘米长了，绿豆壳也掉了。对照组里的绿豆，绿豆的芽也长的十分长了，有一个绿豆的壳已经掉了。现在的绿豆优点像长方形，两瓣肉分的很开，中间是长出来的.小芽。
20xx年9月15日星期五
今天，我区观察绿豆，发现控制组里的绿豆的芽大约有15毫米了，长得十分长，芽的颜色优点紫色还有点青色，有一颗豆芽有些黑，有点像死了小似的。对照组里的绿豆也长得很长，大约已经有1厘米了，有点棕色的，也带着黑色。
20xx年9月16日星期六
今天我去观察绿豆，控制组里的绿豆成了青色的了，后面还长了两片嫩绿的小叶子，芽也长得很长了，颜色变化很多，有紫色、青色、白色、棕色，十分有趣。对照组的绿豆好象没有什么变化，长得十分慢，也还没有长小叶子。
9月22日 星期四 天气晴
我们最*学了一篇课文：《爬山虎的脚》作者叶盛陶把自已观察爬山虎的事情记录下来。我也想写观察日记，于是，中午放学一回到家，我就拿了十多颗绿豆放进透明的玻璃碗里。爸爸告诉我，水不要把绿豆全部淹没过，留四分之一露在外面。这样它有充分的氧气，就能长得更好。我按照爸爸的说法去做，果然，晚饭后，绿豆就已经比原来涨大了几倍呢!我突然发现，每颗豆子上都有一粒白色的小东西，我好奇地用手拨了拨，它都掉不下来，妈妈对我笑了笑说：“这是豆子的芽儿，你可别把它弄断了。”
9月23日 星期五 天气多云
今天早上起床后，我顾不上洗脸、刷牙就跑到了绿豆前，哇!芽儿已经有0。5厘米长了，豆子们一个个都脱掉了绿色的外套，露出了乳白色的衬衣。它们都摆着小尾巴，呵呵，还真有点像小蝌蚪呢!
9月24日 星期六 天气多云
今天，绿豆没有多大的变化，只是小根儿已经长长了，两片豆瓣之间的缝更大了，人们常说绿豆很有营养，它的营养可不是为别人准备的，而是为自已的后代提供的。
9月26日 星期一 天气阴
今天，绿豆的豆瓣之间冒出了尖尖的、白白的，带一点儿透明的小东西逐渐成了嫩黄色，还挂着一些若隐若现的，若有若无的嫩绿。这时，我才发现这就是绿豆的叶子。
10月1日 星期六 天气晴
“好久不见啦!小绿豆，你长得怎样啦?”我兴奋地朝着绿豆奔去，只见绿豆的茎已经长得有10厘米了!它们一个个叶子都舒展开了，瞧它们在向我挥手呢!咦?原来那白白胖胖的豆瓣呢?怎么不见了?原来豆瓣的营养与水分被茎吸收了，从而导致豆瓣变得又黑又小，看，那美丽的茎都抛弃它了，把它抛到水面上，再也不理睬它了。我把透明的玻璃碗移到爸爸的书房里，心想：看看绿豆在新环境下会有什么变化。
10月2日 星期日 天气晴
早晨，我蹦蹦跳跳地来到书房，看看绿豆有没有发生变化，当我看到它们的时候大吃一惊——在短短的一天里茎和叶了都朝着窗户倾斜了。我仔细想了想，因为之前，我把绿豆放在客厅，客厅两边都是落地大窗，墙壁也是白色的，对于绿豆来说，光是来自四面八方。所以，绿豆都是向上长的。而书房只有一面窗，其它三面墙都摆着高高的深色书柜，所以，绿豆倒向窗户，就象是张开双臂拥抱光明一样。
在20xx年3月27日周三晴
今天，我准备将买来的绿豆泡在水中，看绿豆发芽的过程，于是，我找来了杯子和纱布盖住，心里想：绿豆呀绿豆，快快茁壮成长吧！到了晚上，我又忍不住跑去看了绿豆一眼，可令我失望的是，绿豆的壳还没裂，还是绿色的，只是静静地躺在那儿，一动也不动。
20xx年3月30日周六晴
经过了三天的等待，绿豆变样了，它开始膨胀，越来越大，越来越大，外壳的颜色开始慢慢变淡，我兴奋极了，绿豆“躺”在纸杯里，看上去可真舒服，我也想像这几颗在杯子里的绿豆一样舒服。
20xx年4月1日周一晴
两天过去了，绿豆的皮裂开了，露出了乳白色的小芽，嫩嫩的，摸起来滑滑的，我太喜欢它们了，忍不住亲了它们一小口。
20xx年4月4日周三阴
漫长的三天过去了，我发现绿豆芽已经长到了一厘米左右了，就像调皮的孩子，张望着外面的世界，它的芽瓣是嫩黄色的，很可爱。
在种植绿豆的这段时间里，我明白了做事如果多一份耐心，就多一份收获。
发豆芽（一）
9月23日周三晴
今天老师给我们布置了一项特别的作业——做发豆芽实验。正和我意！
回到家，我迫不及待地拿出绿豆。瞧，这一粒小小的绿豆，多么像一位位穿着衣裳的小天使啊！我把绿豆放到盒子里，然后加了一点水，淘一淘，再把水倒掉。把绿豆洗完，我又往盒子里倒了一些水，一颗颗绿豆像小精灵一般地躺在里面。第二天早上起来一看，泡在水里的绿豆已经把水吸干了。我发现，这些小精灵们长胖了，把绿衣裳裂开了一条缝，头上冒出了白白的小芽。它们挤在一起，样子可好玩了呢！我给他们换了些水，重新放回盒里，还为它们盖上了一床白色的湿被子。
睡吧！可爱的小精灵，我每天都会来看你们的！
发豆芽（二）
9月24日周四阴
早晨起来，我急不可待地跑到厨房去看看小精灵们睡得怎么样了。
掀开白色的被子，哇！它们睡得可真好啊！这些小精灵们有的已经裂开了一条小缝，就好像咧着小嘴对我笑；有的胖的穿不下绿衣裳，干脆脱掉；有的已经长出长长的尾巴，足足有一厘米呢！我给小精灵们换了点水，又给它们换了个更大的“家”。这样，小精灵们在新家里更舒服！
长吧！可爱的小精灵们，我每天都会来关注你的！
发豆芽（三）
9月25日周五晴
呀！豆芽是不是“吃”了“快速成长剂”，难道一天之内就能变得这么长？
早晨起来，我径直走到小精灵前，掀开被子，啊！一夜之间，它们长得千姿百态的。有的向前伸着像小象的鼻子；有的向下垂着像小女孩扎的马尾辫，辫子的尾部还染成了红色。我用尺子量了一下，小精灵已经有五厘米长了。妈妈说这么长的豆芽就可以吃了。
通过这次实验，我发现：一粒小小的绿豆，只要有水可空气，就能快速成长。我从绿豆身上学到了，有良好的条件，抓住机会更好的学*。因为机会是留给有准备的人的！
9月17日
早上六点半，我一睁开眼睛，顾不上叠被子，“腾”地一下坐起来，匆匆地穿上拖鞋。迫不及待地向厨房奔去，想看看绿豆的变化。掀起盖在绿豆上的纱布，哇！经过一个晚上的浸泡，娃娃一个个胀鼓鼓的，有些露出了白白的豆瓣，长出了短短、嫩嫩的根，活像一个扎着小辫子的女孩。明天的绿豆又会变成什么样子呢？让我们拭目以待吧！|||9月18日
9月18日
“老爸，你快来看呀！豆芽高了那么多！豆衣也掉了呢！”一阵阵欢呼声从厨房里传来。原来，我的绿豆芽已经有一厘米长了！两片子叶微微展开，犹如一条条小蝌蚪。它们在这个小碗里显得有些挨挤。我们为了使豆芽更好地生长，把它们移到了一个**的盘子中，空间顿时宽敞了许多。我祝小豆芽“健康成长”。
10月29日，星期六，多云
星期五下午，林老师吩咐我们写一篇豆子发芽记。我回到家，准备了一些绿豆，把它们放进倒入温水的碗里，然后放进泡沫箱里保温。一切准备就绪，就等着它发芽了。
第二天一早，我急急忙忙地去看我的豆子长得怎么样了，这一看，把我吓了一大跳，因为我看见有许多豆子的嫩芽已经悄悄地从绿色的外套中钻出来了，估计这些豆子的长度可能是一毫米。那乳白色的小芽像一蔟滑稽可笑的头发，顽强地立在豆子的头上。还有些豆子虽然还没有抽出嫩芽，但是，它们已经挣破了外皮，时刻准备向大家展示它那娇嫩的芽。
10月30日，星期日，多云
星期日早上，太阳刚刚露出笑脸，我就早早地起了床，去看我的豆子是否长高了一点。啊！我的豆子长得真快呀！它们仅仅用了一夜的时间就又长了好几厘米！兴奋不已的我拿起一颗绿豆仔细观察，发现这颗豆子的形状很像一个逗号。这时，我的脑海里忽然出现了一个问号：绿豆的根在哪里，叶子在哪里呢？于是，我去问爸爸，爸爸说：“豆子的芽就是它的根，两片豆瓣就是它的叶子呀！”我听了，恍然大悟，哦，原来是这样。
从观察豆子中，我觉得我的科普知识实在太浅了，看来，我以后还得多多认真学*科普了。
——绿豆发芽的观察日记 (菁华10篇)
9月3日 星期一 天气晴
今天，科学老师在课堂上给我们布置了一个作业：让我们把三颗绿豆种子放进装上一层纸的透明的小盒子，我找了三颗饱满的、完好的绿豆，再放进透明小盒子里。
9月5日 星期三 天气晴
第三天，我非常高兴今天来到窗台旁我惊奇的发现，才三天，播下的种子开始发芽了。长出了两株大约3毫米左右的小芽，小芽上还长出了两片宽约1毫米，长约2毫米的叶子。这些是真正的叶子吗？我来看看，这叶子有叶片、叶柄，等等叶片上怎么没有叶脉？那它就不是真正的叶子咯，第二天回校后咨询了老师后了解这是子叶，看我这糊涂的脑子，这不是三年级就学过的.吗！
9月12日 星期三 天气晴
今天早上起来观察发现，它们已长出较长的根须，我把它们的根**纸下面，我发现，它们的根向着有水的地方长，而且它们长出了小叶子，再过了几天，它们的叶子变大了，
9月22日 星期六 天气雨
今天，我发现显得特别有精神，因为原先2片叶子分叉的地方也长出了2片和它差不多大小的叶子。我还惊奇地发现这2片叶子比原先的2片叶子的末端稍微尖了一点，而且叶脉也更明显。再看看它的茎，比原先要粗要长多了。
星期五一放学，我就跟奶奶说：“老师让我们做绿豆发芽的实验。”奶奶拿出好的绿豆，我把绿豆放在盛满水的碗里，把绿豆用清水浸泡了一个晚上。
星期六一大早，我非常兴奋，想一探究竟绿豆会变成什么样子，希望它长出了芽，结果绿豆只是变大了，涨破了皮而已。我有点失望，妈妈过来跟我说：“别失望，每一个种子发芽都需要一段时间的过程，我们给绿豆换个地方试试看。”我心中又燃起了希望，我把绿豆放入杯子，盖上用水冲洗过的湿巾，把绿豆放在饭锅旁边，这样温度高一点，希望绿豆快一点发芽。每过两小时，我就去洒一点水。到了晚上，绿豆长出了白色的幼根，妈妈说：“明天，绿豆就能发芽了。”
星期天早上，我一起床就去看绿豆，发现绿豆长了一条条白色的“幼虫”，吓得我赶紧叫妈妈来看。妈妈过来看了说：“这不是虫，是绿豆开始发芽了，它会一天天长大，再长高一些就可以炒菜吃了。如果不吃，它长出绿色的叶子”
原来绿豆芽是这样演变过来的，这真让我大开眼界。
20xx年9月30日天气：阴
今天，我把还裹着绿衣服的小绿豆放进水中，我蹲下来静静的看着它。
到了晚上6点左右，突然，我看见它的绿衣服挣开了一点点，里面有一根小小的嫩芽。我用手去摸一摸嫩芽，那根嫩芽微微的摆动着，好像在和我撒娇一样，可爱极了。晚上8、9点左右，我洗完澡后，跑出来看那小嫩芽。我看到它一动不动的在水里泡着，好像在睡觉的绿宝宝。我在旁边看着它，直到要睡觉的时候才依依不舍地离开了。
20xx年10月3日天气：阴
今天，我一早起来就去看小绿豆。哇!小绿豆的嫩芽长得和我的大拇指一样长了。我把手指轻轻的碰了碰，感觉非常脆弱。我发现那条茎最里边是红色的，我把杯子提起来，看着那条茎。我差点看着看着就走神了呢!为了让小绿豆好好生长，我决定把它放到阳台，让它有充分的阳光。可我又怕阳光太热，把它热坏了，我就把它又放回了家里。
20xx年10月5日天气：阴
今天下午，我下去小区玩，回来之后就去看我的小绿豆。
小绿豆现在已经长出了一条很长的茎，有3、4厘米长了，那条茎在水里弯曲起来，好像在铺路一样。我还看见了那条茎上长出小小细细像刺似的东西。我去问爸爸这是什么，爸爸看了看，说“那是它的根”我这在才知道原来是根啊!
绿豆的成长规律真奇妙啊!
9月19日
今天，我从课外书上了解到用水泡绿豆，绿豆就能发芽，我也想亲自尝试一下。于是，我从妈妈那里要了几颗绿豆，把它们放进一个碗里，然后就准备往里倒水了。倒多少合适呢？妈妈说，水一定要没过绿豆，但也不能太多。听了她的话，我加进了适量的自来水，绿豆就泡好了。我会看着这些绿豆宝宝一天一天地长大的。
9月20日
早上起来，我发现碗里的水变绿了，也少了许多。一个个绿豆宝宝都敞开了它们绿色的外衣，露出了一个个又白又胖的身体。而且，在身体中间还钻出了一根小嫩芽。我用尺子量了一下，小嫩芽大约有五毫米长。妈妈告诉我，这是它们的根。对了，我还闻到一股清香的豆子的味道呢。
9月21日
今天，我发现绿豆宝宝的根又长长了，量了一下大约有十五毫米长。我看到有的绿豆宝宝的衣服都快掉下来了。看来它们是越来越不喜欢这紧巴巴的衣服了，非要把它脱下来不可。“那还是我来帮你们脱吧！”说着，我就轻轻拿起它们，小心地帮它们脱去了绿色的外衣。它们就都变成了一个个小白胖子了，真可爱！
9月22日
今天，绿豆宝宝的身上长出了一些锈色，它们的头上则有淡淡的紫色。在它的小脑袋中间钻出了一对淡绿色的小嫩叶。它的根也长长了。我量了一下，已经有四厘米长了。我每天只给它加一点水，因为多给水它的根会烂的。
9月23日
今天的天气真冷。不过，我已经给绿豆宝宝们盖上了一层又厚又湿的“大棉被”。它们的根长得又粗又长，小嫩叶也长到两厘米长了。绿豆宝宝长得可真快呀！
十月一日
我今天去菜市场买了一些绿豆，准备做一个“绿豆发芽观察的实验”。
刚买回来的绿豆是浅绿色的，呈椭圆形。它摸起来硬硬的，又光溜溜的，真怀疑这么硬的身体里能长出翠绿的小豆芽儿。
我取了二十几颗绿豆倒进杯子里，放到能照射到阳光的窗户旁，准备泡上整整一晚上。
看着这可爱的小豆子，直希望它们快点长大。
十月二日
过了一宿，我又跑去看绿豆。经过一整晚的浸泡，绿豆变成了青绿色。看这些绿豆，比刚买来的胖出了一半，这是为什么呢？奶奶告诉了我，这是里面的种子生长的痕象，以后种子还会破壳而出呢！
我还在绿豆上放上浸了水的沙布，这样使水不会太多，也不会太少，对绿豆起着有湿润的作用。
过了几个小时，我又来看望绿豆。一开始，什么发现也没有。后来，在我的仔细探究下，才发现了这个隐蔽的东西。原来在绿豆一端有一个小小的圆圈。这个圆圈的颜色不知道是哪种白色，不过，看着很像鱼肚子上的那种白色。
这白点里有什么呢？绿豆接下来还会发生哪些变化？我带着疑问进入了梦乡。
十月三日
一梦初醒，我赶忙奔向绿豆。绿豆果真大了不少，差不多有一个小孩的指甲盖大小，大约是原来的两倍呢！不过，我还有一个惊喜的发现：在绿豆的白色圆点之中长出了一条很短很短的线。我连忙拿出科普书对照知道了这便是绿豆的根，用于吸收营养送给绿叶。那根的颜色是乳白乳白的，看起来像甜美的牛奶，真想使劲的咬它一口。刚长出的茎长只有五六毫米，连一个手指的宽度也达不到，真短！宽更少，只有一两毫米，细的只有笔芯那么粗，看起在一点儿也不显眼。它很脆弱，小风一吹就会摇动，弄得要死要活的样子，好像被别人碰到一根毫毛就没命似的。
啊，小茎儿，快点长大吧，不要再这么脆弱了。
十月四日
又是新的一天，我洗脸刷牙之后，吃完早饭儿，就去看看小豆儿。我拿开沙布，朝杯里一看，呀，绿豆的壳被撑破了一半，从里面升出嫩绿色的小绿芽。小绿豆摸上去特别光滑，感觉特别舒服，将来豆芽芯就长在上面。这些事实都说明，奶奶说的是对的。
此外茎儿也长起来了，从原来的很短到变长，原来那五六毫米长，两三毫米宽的根摇身一变。变成了壮多了，可见根的生长速度是多么的快。而且绿豆茎儿的头上有一点半黄半绿迹象，这是什么呢？
昨天（十月七日）绿豆发芽了，长出了碧绿的叶子，奶奶说：“我们马上可以吃到绿豆芽了。”
看着眼前的绿豆芽，我不禁感慨：植物的生长过程是多么奇妙呀！我想只要我们仔细观察就会有很多新的发现。
第一天
这星期，张老师给我们布置了一个作业，写一篇连续观察日记。
回到家里，我绞尽脑汁想，不知道该观察什么，最后还是妈妈给了我建议，说：“我们观察绿豆吧！”说干就干，我从柜子里拿出来几颗绿豆看，发现这些绿豆精灵小巧玲珑，像一个个穿着绿色礼服的小卫士。凑*看发现绿豆的豆脐上有一条白色的线，再仔细看，原来这白色的并不是一条线，而是一个小小的椭圆形。
我刚想把这些小精灵泡在水里，爸爸立刻上来阻止：“绿豆喜欢潮湿的地方，不喜欢水多的地方，如果这样泡，一定泡不出来。”说完，爸爸就在绿豆身上冲了一点水，然后把它们放在杯盖上，最后把湿纱布盖在绿豆的身上。
我真希望我的绿豆能发出白色的豆芽来。
第二天
今天秋游回家，我就迫不及待去看昨天泡的绿豆宝宝。我掀开布头看，惊奇地发现绿豆宝宝的身体已经膨胀了不少，它那绿色的礼服因为身体的膨胀，穿不下了，露出了白嫩的身体。绿豆的豆脐上还长出了一条条小尾巴，我高兴地大声喊道：“妈妈，快来看，我的绿豆发芽了！”妈妈闻讯赶来，让我摸一摸绿豆的身体。我摸了一下绿豆宝宝胖乎乎的身体，发现绿豆没有以前那样坚硬了，皮肤变得滑滑的，嫩嫩的。
才过了一夜，我的绿豆宝宝就有这么多的改变。
第三天
今天，为了看我的绿豆宝宝，我一大早就起床了。我发现绿豆宝宝的尾巴变得更长了，我用尺子量了一下，差不多有2厘米呢！它的身体也变得更加胖了。他们紧挨在一起，有的像拉着一根拐杖，有的像一只可爱的小蝌蚪，还有的像一个勾子……千姿百态，有趣极了！
它们的身体变得更胖了，脱掉绿礼服，裸露着又白又胖的身体，忍不住想咬上一口。
我的绿豆宝宝实在太可爱了！
第四天
今天是观察日记完成的最后一天，我期待着绿豆宝宝会有巨大的变化。我发现绿豆宝宝不再是前几日那样的雪白色，颜色变得暗淡下来。我还发现绿豆宝宝的头部有一条暗红色的横线，妈妈说这是绿豆发芽的地方。这颗小小的绿豆宝宝里到底有什么呢？我忍不住轻轻掰开绿豆宝宝胖乎乎的身体，惊奇地发现这胖胖的身体里竟然有两片嫩芽，淡淡的黄色，特别娇嫩。
虽然这一次豆芽观察日记只有四天，但短短的四天，我看到了豆芽宝宝神奇的变化：膨胀、脱皮、生根、发芽、长高。这些绿豆宝宝从四五毫米长成了五六厘米的豆芽
9月30日 天气：阴
今天，我把还裹着绿衣服的小绿豆放进水中，我蹲下来静静的看着它。
到了晚上6点左右，突然，我看见它的绿衣服挣开了一点点，里面有一根小小的嫩芽。我用手去摸一摸嫩芽，那根嫩芽微微的摆动着，好像在和我撒娇一样，可爱极了。晚上8、9点左右，我洗完澡后，跑出来看那小嫩芽。我看到它一动不动的在水里泡着，好像在睡觉的绿宝宝。我在旁边看着它，直到要睡觉的时候才依依不舍地离开了。
10月3日 天气：阴
今天，我一早起来就去看小绿豆。哇!小绿豆的嫩芽长得和我的大拇指一样长了。我把手指轻轻的碰了碰，感觉非常脆弱。我发现那条茎最里边是红色的，我把杯子提起来，看着那条茎。我差点看着看着就走神了呢!为了让小绿豆好好生长，我决定把它放到阳台，让它有充分的阳光。可我又怕阳光太热，把它热坏了，我就把它又放回了家里。
10月5日 天气：阴
今天下午，我下去小区玩，回来之后就去看我的小绿豆。
小绿豆现在已经长出了一条很长的茎，有3、4厘米长了，那条茎在水里弯曲起来，好像在铺路一样。我还看见了那条茎上长出小小细细像刺似的东西。我去问爸爸这是什么，爸爸看了看，说“那是它的根”我这在才知道原来是根啊!
绿豆的成长规律真奇妙啊!
20xx年9月28日 星期五 天气：大雨
今天我又激动又兴奋，因为我要做“绿豆发芽”的实验。从菜市场买回来的绿豆，硬硬的，光溜溜的，圆滚滚的身体外面套着绿色的外套，好像“军装”一样帅气。那么坚硬的外壳里面能长出翠绿的豆芽？我还 真是表示怀疑。我抓了一把绿豆放在费力罗的爱心盒子里，并把它们放在陰凉的窗户底下，让它们静静地睡上一晚。看着我那可爱的绿豆，我默默地祈祷它们快快长大。
20xx年9月29日 星期六 天气：阵雨
今天早上，我一起床就迫不及待地去看绿豆先生。只见这些调皮的绿豆们变胖了，有的脱掉了厚重的“军装”，露出了白白胖胖的身体；有的露出了一条窄窄的缝，像咧开着的嘴巴，貌似在对我微笑着说：“耀耀，早安啊！”看着它们可爱的样子，我忍不住一个人傻笑起来。不过它们泡过澡的水，还 真是带着豆腥味，还 漂浮着一些水泡泡，为了让它们能茁壮成长，我特地给它们冲了一下澡。我期待着它们明天有新的变化。
20xx年9月30日 星期日 天气：陰
今天早上，我还 是如约地跑到窗台前，去会会我那些可爱的绿豆先生。今天它们都脱去了绿色的外套，仔细观察，我还 发现它们今天都长出了一条条细细短短的“小尾巴”，它们懒散地躺在那里，有的像引号，有的像逗号，又有的像跳动的“音符”，还 有的像俏皮的“小蝌蚪”。哈哈哈，真是太有趣了，太有意思了！。我把它们的绿外套都挑了出来，我怕它们害羞，我特地给它们盖上了一层薄纱。啊，我发现我越来越喜欢它们了！
20xx年10月1日 星期一 天气：晴
今天已经是捂绿豆的第四天了，我惊喜地发现绿豆那胖胖的身体中间露出了一条缝，隐隐约约地可以看见里面藏着一对嫩绿的小子叶，只露出尖尖的一小部分，活像一对小小的、可爱的猫耳朵。它们的“小尾巴”也长长了许多，大约有1、2厘米左右，颜色也比以前绿了一些，上面还 多出了些细细短短的绒毛，不仔细看，还 真看不出哩！我想这时它们不能再叫绿豆了，应该叫绿豆芽才更准确吧！
20xx年10月2日 星期二 天气：多云
今天的豆芽好像换了个人似的，力气特别大，他们的小尾巴迅速生长，连我盖上的纱布都被它们掀起来了。我特意挑了一根最长的，居然长达10厘米。可有一些因为发育不良或者水分不够所以只有1厘米。小叶子也长大了一点，大部分已经全部长了出来，只有一小部分比较害羞，只露出了一半。豆子已经完全变成了两半。这些小叶子活像一把螃蟹的大钳子。这些小豆芽和菜场里的没什么两样，再过两天应该可以吃了吧！但是我都有点舍不得吃它们了。
9月8日 星期六 晴
强烈的阳光一缕缕透过窗户射进来，我拍拍脑袋，伸了个懒腰，心情和阳光一样开朗。绿豆发芽的实验开始了，我拿了两个扁扁的白色小盘子，中间向里凹，用牙刷把上面粽色的污垢除去后，盘子在阳光下显得亮亮的，我抽出两张纸巾，**地盖在盘子上，拿来两颗米粒大小的绿豆，轻轻地摆在一张纸巾上，又在另一个别无二致的盘子里，分开放了两颗绿豆。我把其中一个盘中的绿豆滴上了几滴水，保持一定湿润，一干就滴，仿佛它是一个喝不饱水的孩子。
9月9日 星期日 晴
“滴嗒”我又在昨天滴了水的绿豆上滴了些水，另一组绿豆自从我昨天摆好后就再没有去管过。它现在干干的，依然和昨天一个样儿。湿润的呢?我扒下来一看，吓了一大跳!种子破了，我汗直往下掉，但也随着冒出许多问号，我除了滴水，什么也没有对它做呀，它怎么就莫名其妙地破了呢?我把它放在纸巾上百分之百没有问题，而绿豆也决不可能弱小到被水打破的程度呀，贴紧了绿豆一看，虚惊一场，而且值得庆幸，种子可根本没有破裂，是种皮破裂了，要发芽啦!
9月12日 星期三 多云
就在前天，根就冲破了种皮，冒出了一丁点儿尖尖的头，白白净净的。昨天粗粗长长的根已经展现在眼前，弯弯曲曲地在纸中穿梭着，根鼓鼓的，很饱满，似乎充满了养分。芽也已经向上探出了头，两片厚厚的绿色子叶，微微分开像朵食人花，中间娇嫩叶还像紫甘兰一样缩成一团包着呢!今天，绿豆，哦不，豆芽的根已经像女生的长发一般扩散开来，白中还带着一团花纹般淡淡的紫色，软软的，嫩嫩的，有些还向上抬起点儿，似乎在与你招手呢!芽上的子叶完完全全向下躺着张开，一团团抱在一起的叶片更大了，而且慢慢地张开，向上延伸了。
9月14日 星期五 晴
昨天的事吓得我的脸像被揍了一顿似的，又紫又青，不知怎么回事，我下午一回家，不得了了，长出芽的绿豆一点水也没了，根干巴巴的，缩成一丝线，都变黑了，还好我立马浇上“一大盆”水挽救了它，它现在终于活下来了。经过那回死里逃生，绿芽似乎长得更快了。小苗的增长速度一天比一天快，长的部分很明显，那一对子叶变成了“紫叶”，紫得像用颜料涂过一样，一痕一痕向里凹，对称着，顶端的大绿叶*稳地展开，像一把大遮阳伞，又像一只张开的手掌，白白的茎清楚可见，枝条滑滑的，很有光泽，白中嵌着青。根生在盘中间，但身子却调皮地跑去边沿竖着了。看着可真可爱。
7月26日
我种下了绿豆宝宝，我先在底下铺上一层纸巾，在倒上自来水纸巾变的很湿润，之后在放上几十颗绿豆。为了加快绿豆成长的快点，我想办法在上面铺了湿纸，我在此希望它能快快长大。
7月27日
绿豆大部份都有一半的"身体”已经露在外边了，白白的，摸上去有许凹凸不*，每个绿豆都伸出了小小的尾巴只有1cm左右，每一个姿势都不同样，有的笔直笔直的跟旗杆一样，有的弯曲90度像大人们烫头发一样，我希望它们越长越大。
7月29日
三天之间没有想到绿豆既然生长的那么快，我猜测可能是我见过植物中成长最快的植物吧！绿豆已经冒出了个长长的尾巴来。我拿来尺子量了量有2cm，上面还有一根一根凹凸的根茎来，有许多绿豆都已经脱皮了那绿豆都变成白白的了。茎是粗的根都是细的，我但愿绿豆宝宝能快乐的越长越高。
7月31日
不出我的意料，绿豆的个头居然比之前长大了3倍，有6cm左右，上面的已经长出了两片长长扁扁的新叶来，但新叶并没有长开来，而是羞愧的贴在一起，叶脉是乳白色，叶子摸上去十分的粗糙上面有一点点小小的细毛无色的，叶片有2cm宽有0.5cm非常的软。下面的根已经交错在一起了就好似一个复杂的蜘蛛网。
8月5日
早上一起床就跑到厨房看我的。豆芽儿，发现又长了好多，约3.0到4.0cm长，绿豆的外皮有些都掉下来了，我开开心心地为豆芽洗上干净的澡后，期待晚上的变化。
下午回到家5点半左右，立马去看我的豆芽儿，绿豆的外皮好多掉出来，一棵豆芽头上还长出了两张有点嫩黄的尖尖的小叶，豆芽又长长了好多约4-到5.0cm左右，妈妈说豆芽都长出小叶应该长的差不多了，算成熟了，可以烧起来吃了。
于是，妈妈晚上就烧了一盘豆芽炒**加上红萝卜丝，真是美味无比。
——绿豆发芽观察日记 (菁华10篇)
20xx年10月12日星期一阴
早上，我发下一批绿豆宝宝：先把他们放在透明的塑料瓶里，接着倒满水，最后盖上瓶盖儿，放在那儿等待着他们发芽。
20xx年10月13日星期二晴
第二天，我打开瓶盖儿一看。呀！每个豆芽都把肚子“喝”得鼓鼓的！好像正在比谁长得更胖呢！我把里面的水倒掉，在底部戳几个小洞，让水流下去。用剪刀剪一块纱布，用水湿润一下，盖在豆芽上面。嘿！豆芽们好像把纱布错当成了“被子”，在“被子”底下睡着了呢！我不想吵醒它们，把它们放在一个阴暗的地方，安静地让他们睡个“好觉”！
20xx年10月15日星期四多云
这一天，我正准备端水给他们喝，突然发现：呀！豆芽宝宝们都已经“醒了”，他们正探出“小脑袋”往四处张望呢！好像迫不及待地想要看看外面广阔无恨的世界呢！最高的，都已经长到了两厘米左右。
20xx年10月16日星期五多云
今天，我早早地从床上起来，看了一下豆芽宝宝，发现他们早已披上了青色的长袍，是因为我们家冷吗？是因为好看吗？或许都不是。他们睡饱了觉，在成长的路上，披上战袍，开始出发……再看豆芽，多像骄傲的大公鸡，像昂首挺胸的土兵，像顶天立地的*……
9月7日
今天上课第二节课是科学课上种子发芽，快下课老师发给我们几个盒子和十几粒豆子叫我们去做种子发芽的实验。
回到教室，我把盒子的底层铺上餐巾纸在上面放上绿豆再在绿豆上铺上一层薄薄的纸，最后放上水，我决定每天换一次水和纸。
9月8日
绿豆起先没有一丝一毫的.变化，下课了我又连忙拿起盒子观察绿豆，发现现在的绿豆已经皱巴巴的，像老婆婆的皱纹，又像一个刚出生的婴儿，也像一个泄了气的皮球，真可爱！原来绿豆的豆瓣较硬，慢慢的泡后，吸水就会变得很软胀起来，后来就有了皱纹，我真巴不得一下子就让它发芽。
9月9日
我早上来的第一件事就是看绿豆。哇！它发芽了，太好了。我想我该把它种在泥土里。于是我挖了一盒子的土，在土里按了一个洞，把豆放进去，最后我天天给绿豆种子翻土，浇水，就这样绿豆就渐渐的发芽长叶了。
今天我在手机上看见正在种豆子突然心血来潮也想自己来试一试。于是我拿了几颗硬邦邦的绿豆拿了一个一次性水杯里面倒满水。实验前我特意用牙试了一下啊！好硬呀都快把人的牙磕掉了。接着我把绿豆放到了水里绿豆上蹿下跳像是在说：“洪水来啦快跑啊。”但是过了一会儿就沉到了水底慢慢的一个个鼓胀着像是要破裂似的。我猜它们应该是喝饱了水于是拿来一张湿布盖在了水杯上。
我早上一起来不顾上学时间紧迫趴到了窗台江湿布拿开仔细观察着那些绿豆宝宝们它们已经发芽了一个个挣脱开绿色的衣服露出了胖胖的白白的小嫩芽。看到这个景象我的'心里别提有多高兴了。
中午放学我一路狂奔回去就是为了看我的绿豆宝宝们。我把湿布小心翼翼地拿了下来仔细观察一番哇绿豆宝宝们个个昂首挺胸精神抖擞就象一个个士兵一样。小豆子们过了几天就长出了一条小尾巴那便是豆芽了。像一条条小绳子一样十分可爱。好神奇呀！后面会是什么样呢？我真希望它们长出叶子开出小花……
泡豆芽的过程不仅有趣而且豆芽吃起来也很美味哦！
20xx年10月1日星期五晴
国庆假期，赵老师为了培养我们的`观察能力，布置了一项非常有趣的实践作业——种豆芽。
晚上，我用小杯子分别盛出黄豆和黑豆，用水洗净放入两个不锈钢盆中，倒入清水没过豆子。黄豆小小的，紧紧裹着黄澄澄的外衣，可爱极了。黑豆大些，像一颗颗美丽的黑珍珠。
根据我和爸爸一起查的发豆芽资料，豆子需要放置在阴凉处浸泡一晚。
20xx年10月2日星期六晴
今天早上，我一起床，牙也没刷脸也没洗，急匆匆地去看我的宝贝豆子。原本小小的豆子喝饱了水，变得又圆又鼓，像一个个胖娃娃儿。我要给它们搬家啦！先把黄豆和黑豆分别放在两个漏盆里，再把漏盆搭在不锈钢盆中，盖上纱布，浇上水。
我的豆宝宝们，快点长大吧！
20xx年10月4日星期一晴
今天是第四天了，经过30多个小时地苦苦等待，我迫不及待地揭开纱布。豆子们终于发出了新芽。原本黄色的黄豆居然变成黄绿色，还长出一条可爱的、弯曲的小触角。而黑豆喝饱了水，把自己黑色的外套都撑爆了，长出了一条细细的尾巴，像极了游来游去的小蝌蚪。
明天会长成什么样呢？我好期待！
20xx年10月5日星期二晴
今天，我发现更多的豆子发芽了，但长短不一，大多弯曲的。大部分豆子都已经脱去外衣，露出绿油油的小肚皮，可能是豆芽宝宝们觉得太热了吧！可有的豆子连芽都还没冒出来，这是为什么呢？我觉得有两种原因：一是浇水的频率少了。二是室温太低了。我先试试加大浇水的频率，看看生长速度能否加快。
20xx年10月6日星期三晴
今天，我掀开豆子上的布，一股刺鼻的臭味儿扑面而来，熏得我快晕了，竟然还飞出两三只小飞虫。原来是毛巾捂得太严实，生虫腐烂了。我和爸爸马上给他们分了个“优胜劣汰”。我看到与黄豆相连的牙根是淡绿的，芽中间部分最粗，是象牙白的，芽尾越长越长，越长越细。有的豆芽上长出了“胡须”，有的豆子张开两瓣嘴唇。好像在自言自语。有趣极了！
20xx年10月7日星期四小雨
经过7天的观察，我终于知道了黄豆和黑豆发芽的全过程。那些豆芽白得那么新鲜，像一根根晶莹剔透的白玉柱，好看的很。让我感受到了成长的力量。
20xx年3月27日周三晴
今天，我准备将买来的绿豆泡在水中，看绿豆发芽的过程，于是，我找来了杯子和纱布盖住，心里想：绿豆呀绿豆，快快茁壮成长吧！到了晚上，我又忍不住跑去看了绿豆一眼，可令我失望的是，绿豆的壳还没裂，还是绿色的，只是静静地躺在那儿，一动也不动。
20xx年3月30日周六晴
经过了三天的等待，绿豆变样了，它开始膨胀，越来越大，越来越大，外壳的颜色开始慢慢变淡，我兴奋极了，绿豆“躺”在纸杯里，看上去可真舒服，我也想像这几颗在杯子里的绿豆一样舒服。
20xx年4月1日周一晴
两天过去了，绿豆的皮裂开了，露出了乳白色的小芽，嫩嫩的，摸起来滑滑的，我太喜欢它们了，忍不住亲了它们一小口。
20xx年4月4日周三阴
漫长的三天过去了，我发现绿豆芽已经长到了一厘米左右了，就像调皮的孩子，张望着外面的世界，它的芽瓣是嫩黄色的，很可爱。
在种植绿豆的这段时间里，我明白了做事如果多一份耐心，就多一份收获。
9月22日星期三睛
今天放学回家后，我按照徐老师的要求，挑了30颗既饱满又均匀的绿豆，放进水里，观察它们的发芽过程。我很好奇，每过几分钟就去看一次，但是啥变化也没有。到第四次去看的时候，已经过了一个小时了，我便按照老师指导的方法把水倒掉，找了只漂亮的花盆，用钥匙在泥里戳了30个洞，把绿豆一粒一粒地放进它们的“小屋”，然后盖上土，算是大功告成了。接下去会有什么变化呢？我更好奇了，耐心等待着。
9月24日星期五晴
早晨醒来，我无意中看了一眼窗台上的绿豆，惊喜地发现它们居然发芽了，跟妈妈预计的起码得三四天不太一样。我数了一下，有7棵嫩芽。那一个个绿白相间的小脑袋从土里努力地钻了出来，一定费了好大的劲吧。小芽的茎是白色的，芽是嫩米黄色的，大小跟铅笔头上的橡皮差不多，头上还戴了顶“帽子”，颜色是绿色的。妈妈说，那是绿豆的外壳。它们有的舒服地躺在泥土上，宛如在睡觉；有的低着头，似乎很惭愧的样子；还有的则弯卷着细细的腰身，仿佛在下大腰……真是千姿百态。
9月26日星期日晴
今天，妈妈特意把绿豆芽带到奶奶家来让我看。我一看，大吃一惊：“这是我种的绿豆芽吗？你换过了吧？”妈妈笑了笑，说：“傻女儿，这当然是你种的绿豆芽呀！”我简直不敢相信自己的眼睛，比画了又比画，发现最高的竟接*10厘米，最矮的却只有0.5厘米，跟前天刚发芽时最高只有1厘米相比，真是判若两盆。它们有的十分舒展地把嫩叶伸开，仿佛在海边沙滩上晒太阳。还有的茎稍低着，叶子朝一边，没有完全重叠，远看那姿态还真有点像鹅：茎像鹅的脖子，绿豆壳像鹅的脑袋，那叶子像鹅的嘴。
9月30日星期四晴
好多天没去给绿豆芽浇水了，今天放学回家，跑到阳台上一看，哇，又长高了许多。仔细一看，在两棵豆芽之间又长出了两棵植物，高l厘米左右，其中一棵大一点的，有三片叶子，另一棵小一点的，只有两片叶子，远看还真像母子俩。这是什么植物呢？难道两根绿豆芽能结婚、生小宝宝吗？为什么它们长得跟绿豆芽又不一样呢？别的同学那边也会长出这种奇怪的植物吗？我的问题越来越多，疑团越来越大，就等着以后继续探索和发现吧！
10月1日星期四晴
今天，我在家里找来了十几粒绿豆。绿豆圆乎乎的、胖溜溜的，用手摸起来硬硬的，光溜溜的，象一粒粒小翡翠。
我把绿豆放在一个小碗里，又放了适量的水，开始泡绿豆，准备观察绿豆发芽的过程。过了两个多小时，绿豆开始变胖了，绿豆比原来胖了两倍，像一个个小圆球在水里游泳。还有几粒调皮的绿豆宝宝探出了头来，浮在了水面上，妈妈告诉我：“这些浮在水面上的绿豆营养不良了。”我把这些浮在水面上的绿豆们捞进了另外一个杯子里面。
我对剩下的这些绿豆们说：“你们要是喝足了水，就快快发芽吧！”
10月3日星期六晴
今天我发现我的绿豆有了新的变化。绿豆的颜色变得白里透紫，每一粒绿豆的顶上长出了一个小芽儿，小芽儿尖尖的、细细的，既像一根迷你版象牙，也像一根又细又尖的针。我希望我的小豆芽可以快快长大，快快强壮。
10月5日星期一晴
今天我的小豆芽又长高了，也粗壮了不少，我拿出尺子量了一下，大约有10厘米高了，小芽儿边长还长出了两片嫩绿的叶子，尾部也长出了一条条白白的、嫩嫩的、弯弯的根须。
10月7日星期三晴
又过了一天，我的小豆芽又长高了不少，差不多有20厘米高了，她们有的往东弯，有的往西长，造型奇特，就像一个个婀娜多姿的仙女，一阵风随来，翩翩起舞，漂亮极了！
通过这一次的观察，我发现了一粒小小的绿豆原来有这么强大的力量，不断的生长，终于长成了一株株豆苗儿。我也要学*绿豆那不怕困难、坚持不懈、吃苦耐劳的精神。只要我们不断努力，就也会有所收获。
周一晴
今天，第三杯种在水中的绿豆芽茁壮成长。粉红的胚芽肉，嫩绿的叶子，配上透明的小鹏，真是太漂亮了。可是在兴奋之余，我发现种在水中的豆芽，它头上的两片小“肉”，也是粉红的。我顿时迷茫了。这个粉红色与阳光没有关系，与种植的土壤也没有关系。那它倒底与什么有关系呢？看来开学后我要好好向科学老师请教一番。
暑假里，老师给我们布置了一项特别的作业，让写一个植物观察日记，观察什么植物好呢，思来想去我觉得绿豆最合适了，我家刚好有绿豆，而且我还是第一次种绿豆，听妈妈说绿豆发芽特别快。
8月14日、星期五、晴
下午，我和妈妈去对面草丛里挖了一些土，我又跑阳台上找来一个花盆，然后把土装进去再往里面洒了一点水，妈妈抓了一小把绿豆，撒在土里，妈妈又让我在上面盖了薄薄一层土，她说盖的土厚了，会影响种子发芽。一切准备完毕，剩下的就是精心的照料和等待了。
8月15日、星期六、晴
第二天，一大早我早早地起床，想看看绿豆发芽没有，我飞快跑下楼去，发现有两三个绿豆已经钻出土地公公的怀抱。我太高兴了，我种的绿豆发芽了。
8月16日、星期日、晴
今天起床后，惊喜地发现，它们大都脱去了绿外衣，露出了白白胖胖的脑袋，这些豆瓣儿有的是浅绿色，有的是粉紫色的，还有的才露出白白的一根茎。
8月17日、星期一、晴
今天起来后，我来到楼下看一看昨天发芽了的绿豆是否已经长大了，果然不出我所料，豆芽长高了。一夜之间，豆芽来了个大变身，从豆瓣中间吐出了两片黄绿色的乳叶，这两片叶子好像燕子的尾巴，又如拍照时伸出的剪刀手。
8月20日、星期四、晴
今天已经完全长大了，看完之后我太开心了，以后我会好好照顾你的。放心不会把你吃掉的。
今天老师让我们观察豆芽生长记。
一开始我们要选豆子，把好豆子挑出来，坏豆子就是不能用了。我们把选好的豆子用水淘一下，然后再加上水，水过豆子三寸以上在泡上七八个小时。等豆子泡醒了以后，才能让他长出芽子。
第二天，豆芽泡醒了以后，上面有一点小小的芽，这就说明豆芽可以生出豆芽了，我们就可以把水倒掉，然后用毛巾盖在上面，再压上重物。这样豆芽才会慢慢的生出来。
第3天，我要给豆芽烧水的时候，发现豆芽的小牙又长长了，小牙特别的白，真好看呀！
第4天，我兴奋地跑回家中，第一时间打开豆芽，想看看他又长长了多少，一看豆芽苗，长得又粗又长了，就像每天有人给它拔苗助长似的，这可太神奇了？
第5天，我更兴奋了，我想呀今天又会长吗？是不是又长得白白胖胖长长的了呢？回来一看豆芽就是又长长了，豆芽的生命力太强了，天天都有变化，就像天上的月亮。我非常高兴，我看到豆芽是这么长出来的。
这就是我的豆芽生长记。
——“绿豆发芽”观察日记 (菁华3篇)
泡豆子
20xx年8月23日周三晴心情：开心
今天我泡了豆子，想要好好观察一下它的发芽过程。
首先，我找来了一些黄豆，然后精心挑选了颗粒饱满的豆子，那么剩下的就被淘汰了！
我把选出来的豆子清洗干净，然后找来一个小瓶子装上凉水，再把豆子放到里面。用纱布把瓶口盖住，并把纱布喷湿，保持潮湿，听说这样很快就能发芽啦！
我很期待这天的到来，我很好奇发芽的豆子是什么样子的。我想等到豆子发芽我把豆子埋到土里会不会长出豆子来呢？可是现在还不知道，要等到发芽的时候才能知道。
豆子发芽了
20xx年9月24日周四晴心情：好
今天我又去看了我的小黄豆。可是我惊奇地发现它们个个脱掉了外衣，露出了“黄黄”的身体。我想它们一定都是长大了！所以衣服就小了，然后又把衣服脱了！
让我惊喜的是，它们看着都不像我的小黄豆了！它们个个都变成了黄色的小蝌蚪！它们在水里玩耍、游泳、休息，日子过得可幸福了！
豆芽更长了
20xx年9月25日周五晴心情：开心
今天，黄豆之前的小芽长大了！我认为至少有两厘米呢！
我拿起了一颗豆子，仔细地观察。黄豆像一个个扎着长辫子的小精灵一样在我的手心里躺着，我总觉得它要跳出我的手心，想要回到装满它的同伴的小瓶子里一样！我不忍心看着它那满脸痛苦的表情，所以我轻轻地把它放在小瓶子里面，让它和它的同伴们一起玩耍，一起过着满足、幸福的生活！
明天黄豆应该可以入菜了吧！黄豆们可能不知道我已经对它们垂涎欲滴了！
星期一 11月3日 晴
今天我和妈妈一起种绿豆，我先准备了三个纸杯，每个纸杯放三十个绿豆，其中一个杯子里的水是浸过绿豆的，另一个杯子里除了绿豆还有一条湿纱布，还有一个杯子里的水刚刚好是绿豆的一半，这时的绿豆很小瘦，中间有一个小白点儿，活像一个小矮人了，还穿着橄榄绿色的外套。
星期二 11月4日 云
今天我又去看绿豆，发现绿豆竟然和昨天变化巨大，本来的“小矮人”们都变成了“大胖子”了，它们有的脱下外套，有的还长出了三毫米的“胚芽”，它们的皮不再粗糙，有的变得白白胖胖的，还有的撑开外套把“肚皮”露在外面，就像个调皮的娃娃。
星期三 11月5日 阴
今天下午有一个大发现，我发现浸过绿豆的杯子里的绿豆只是长胖了，但其它杯子里的绿豆已经茁壮成长了，可把我急坏了，于是我把里边的水倒了，再加水，不过我特意把水减少了许多，希望它们能发芽。
其它的的则长得越来越高了，大约有三厘米左右，它们都戴着绿色的小帽子，我还发现它们的茎已经长得很粗了，像个大力士一样，下面的根已经开始曼延。
星期四 11月6日 雨
到了第四天绿豆芽儿已经有六厘米高了，它们全都脱掉了绿帽子，昴着头，仰望天空。根变得更加茂盛了，豆芽儿长得像亭亭玉立的美少女，十分惹人喜爱，也长出了嫩绿的“丫”字形的叶子。
星期五 11月7日 小雨
今天我一睡醒就迫不急待地想看看豆芽儿又长成什么样子了呢？豆芽儿已经有十厘米左右了，越来越密，漂亮极了，我又给它们浇了一点水，叶子也长得更大了，上面的叶脉清晰可见。
20xx年9月11日星期一
今天，我把绿豆种下去了，我把绿豆分别放在两个盒子里，垫好纸巾，一个盒子放上适量的水，叫控制组，另一个盒子里防上少量的水，叫对照组。过了一段时间，控制组的绿豆皮有点皱起来了，对照组的绿豆稍微慢一点，还没有多大的变化。又过了一会儿，控制组的绿豆皮有点破裂了，对照组里的绿豆皮也开始皱了，但是还是没有破。
20xx年9月12日星期二
今天，去看绿豆，控制组里的豆发芽了，但只有一点点，皮也完全裂开了，露出白白的
肉。对照组的绿豆还没有破裂，还没有发芽，但是，绿豆已经比刚种下的时候大了许多。控制组的绿豆也变大了，里面的小芽钻出来了，十分可爱。
20xx年9月13日星期三
今天，我去看绿豆，控制组的绿豆的芽已经很长了，大约有5毫米左右，绿豆豆壳就要掉了。对照组里的绿豆很奇怪，有一颗已经发芽了，还有一颗豆的芽不往外长，还在绿豆壳里，只有一点点的绿，豆壳破裂了，只露出很少的肉。现在，绿豆都很大了，比以前大好几倍。
20xx年9月14日星期四
今天，我区观察绿豆，发现控制组里的绿豆的芽已经长的大约有1厘米长了，绿豆壳也掉了。对照组里的绿豆，绿豆的芽也长的十分长了，有一个绿豆的壳已经掉了。现在的绿豆优点像长方形，两瓣肉分的很开，中间是长出来的小芽。
20xx年9月15日星期五
今天，我区观察绿豆，发现控制组里的绿豆的芽大约有15毫米了，长得十分长，芽的颜色优点紫色还有点青色，有一颗豆芽有些黑，有点像死了小似的。对照组里的绿豆也长得很长，大约已经有1厘米了，有点棕色的，也带着黑色。
20xx年9月16日星期六
今天我去观察绿豆，控制组里的绿豆成了青色的了，后面还长了两片嫩绿的小叶子，芽也长得很长了，颜色变化很多，有紫色、青色、白色、棕色，十分有趣。对照组的绿豆好象没有什么变化，长得十分慢，也还没有长小叶子。
——绿豆发芽观察日记 (菁华9篇)
老师给我们布置了一项作业：观察绿豆发芽。我一回家就从厨房找出几颗绿豆，准备做实验。那些绿豆非常饱满，活像一个个穿着绿衣服的小胖墩，捏起来硬硬的。它们的肚子上有一条白色的小短线。
我先把绿豆用餐巾纸包起来，再把纸巾打湿，放进瓶子里，再接上少许水，就大功告成了!我把瓶子放在阳台上。
第二天放学，一到家，我就迫不及待地飞奔到阳台上，好好看看我的绿豆长得怎么样了。哇!绿豆小胖墩们有的把绿色的外衣脱了一半，可有的还像怕冷似的，把外衣裹得紧紧的。我相信，不久后就会出芽了。
三天后，芽果然破豆而出，它就像一个小嘴巴，这小嘴巴里后来还长出了嫰绿的芽。再过几天，这绿芽就长得更长更大了。
长芽的同时，绿豆也在长根。它嫰黄色的根有点像大树的根，有主根有侧根。要是从瓶底往上看，就是根的世界了。
昨天晚上，我做了一个梦：梦里，我的小绿豆长出了叶子，第一对叶子是尖尖的，后面的是椭圆形的，绿豆芽又细又长，长得比瓶子还高呢!可我还没细细观察完，我的小闹钟已经响了起来。我赶紧起床，去看一看绿豆有没有长高。确实有些绿豆已经开始长叶了，却还没有长到我梦中的样子，不过我相信不久后肯定更加茂盛的!
小小的绿豆竟然蕴藏着这样的'勃勃生机，真是太神奇了!
星期天早晨，我在花盆里种下了十颗小绿豆。我细心地给它翻土浇水，过了一整天，从土里钻出了几棵小芽芽儿，是嫩绿色的，非常的好看。
等到第三天晚上我去的时候，我看到小芽儿变成了小豆瓣，是两瓣儿的，颜色也变成了深绿色。
又过了几天，豆瓣儿慢慢地变成了小叶子，每一棵都有几个小叶子。
后来，小叶子越来越高，叶子也越来越大，越来越多，长得特别快，我非常地高兴。我每天都按时给它浇水。
小豆豆儿，你们快一点儿长大吧，让我知道你们长大以后到底会变成什么样子。希望你们快一点开花，结出更多的.小绿豆!
20xx年9月30日星期四晴
今天，老师给我们布置了一项有趣的作业——发绿豆芽。
回到家里，我来到厨房里，从袋子里抓一把绿豆放进盆里用水淘洗干净，然后，把坏豆子给挑出来，再加水没过豆子，浸泡一夜。
20xx年10月1日星期五晴
经过一夜的浸泡，绿豆已经长胖了一大圈，它们撑破了“绿衣裳”露出了白白的小肚皮。我拿来一个圆形的扁扁的小盘子，在上面铺上一块纱布，把绿豆均匀的放在上面，然后，用另一块纱布把它们盖起来，再在上面扣一个盘子，放到阴凉处去。
20xx年10月2日星期六晴
今天，绿豆终于发芽啦！瞧！有的根弯弯曲曲就像它们的“小手”；有的像长长的大象鼻子，在给自己洗澡；还有的就像是一个个音符，排好队正准备跳到五线谱上，演奏一首优美的曲子。
20xx年10月3日星期日晴
早上起床，我迫不及待地去看小豆芽。发现它们的“小手”伸出纱布来向我打招呼致谢呢！那些胃口好的绿豆，在两个豆瓣间长出了两片黄绿色的“小嘴”，好像对我叽叽喳喳地唱着赞歌。有些不好意思开口的，急得脸都涨成紫色了。开始，“小嘴”是嫩绿的，后面逐渐变黄。
20xx年10月4日星期一晴
今天，豆芽又长高了不少，高的有十一厘米左右，最矮的也有九厘米了。它们顽强的生命力，把我扣在上面的盘子给顶了起来呢！
在观察豆芽生长的过程中，我明白了一个道理：有一双会发现事物的眼睛，就会解开大自然的秘密。
今天，谢老师让我们观察豆子。我找来一碗洗干净了的绿豆，仔细观察起来。绿豆是翠绿色的，像一颗颗小巧玲珑的绿宝石，模上去硬梆梆的。用鼻子一闻，还有一股淡淡的清香。我拿来一个矿泉水瓶，在水里面摊了几张湿巾，放上十几颗绿豆，再蒙上一张纸巾。这就是绿豆宝宝的“家”了。我真希望它们一下子就能长大，好把它们移植到泥土中，让它们茂壮成长，一直到开花结果。
第二天早上，我一起床，就迫不及待地去看种下的绿豆。只见绿豆宝宝们都撑破了绿衣裳，露出了雪白的肚皮。活像一个个小白胖子，可爱极了！有的还敲出了雪白的小尾巴，短的像一个小逗号，长的像一个感叹号。用尺子一量，最长的可有二厘米长了呢！我用手模-----咦，怎么昨天还硬梆梆的绿豆，今天就变得软绵绵的了呢！用鼻子一闻，淡淡的绿豆味没有了，只留下了一股水味。
我可真开心！虽然我们的绿豆长得不快，可它们的变化很大，让我大饱眼福。
第三天，我的绿豆宝宝们似乎才刚睡醒，睁开朦胧的双眼，好奇地东张西望。我又拿起尺子量了量它们的“小尾巴”------最长的竟有四厘米长了！这成长速度可真是惊人。我端详细这颗豆子，发现它的胚芽长出了一点儿。“照它的生长速度，不过一个月它们就能开花结果了吧。”我在心里想。然后又马上给它们浇了一把水。第四天下午，我一看我的小绿豆们，马上就惊呆了！绿豆已经长了十二厘米了，胚芽的顶端长出了一对嫩绿的子叶。天哪！这还是我种下的小绿豆吗？我仔细地端详了它们一番。昨天，小绿豆们还是“躺”在地上“睡大觉”的，现在它们都挺直了腰杆像一位位站岗的士兵，神气极了！用尺子一量，胚牙最长的都有十二厘米左右了。只见一整个豆子的胚芽粗细不同。刚长出来的胚芽宽约二毫米，后来长出来的胚芽越来越细，逐渐只有一毫米左右宽了。它们头顶上那些嫩绿的叶子，就像一把把小伞.雨点滴在伞上，也会流下来。我看了好一会儿，就给它们浇了好几把水。第五天中午放学一回家，我要做的第一件事，就是与小豆芽们“打交道”。小豆芽们都长到十六厘米左右了，实在不能说它们是“小豆芽”了，但它们可以算是真正的豆芽了。今天，我还有个有趣的发现：绿豆长出来的嫩茎不仅粗细不同，颜色也有所不同，只见豆芽茎上接*胚根的地方是白色的，中间是浅绿色的，后来的颜色逐渐变深，就变成嫩绿的。那么可爱的豆芽，让人禁不住想摸一摸。我伸手一摸，就摸到了嫩芽身上那几乎看不见的细毛。感觉痒痒的，可舒服了。
第六天，豆芽们长到二十一厘米了，嫩绿的子叶也在阳光的照射和雨水的滋润下逐渐长大了。
我在给豆芽浇水时，发现前几天种下的绿豆来到了茎的中间。奇怪的是，脱掉“绿外衣”后的，“小白胖子”又变成了“小绿瘦子”，这是怎么回事呢？我又在小绿豆上观察了一会儿。只见绿豆的身上布满了一条条“鱼尾纹”，活像一张老太太的脸。我还有一个奇妙的发现：起初绿豆上的“小尾巴”，就是现在嫩茎的一部分。“小尾巴”，越来越长，就能立起来。后来，绿豆裂开了，绿豆以上的茎长出了一点儿，从绿豆中伸出一对子叶后，又开始长大。
第七天下午，那些豆芽一个劲地往上蹿，一下子长到了三十五厘米左右，可真神了！可为什么细细的茎上还长不出第一对真叶呢？为什么绿豆长得这么快呢？我带着一股脑的问号，上网查了资料，原因是能量来自种子中的胚乳和水份，豆芽的含水量是非常高的。因为种在带有水的纸巾中，吸水更快，所以长得快。我可高兴了，因为种了豆芽，又让我懂得了一个新知识。
我发现一些豆芽的身上出现了一道道黑色的“痕迹”，豆芽看上去就像“一竿竿竹子”。那些豆芽的腰杆，就像芭比娃娃的手臂，可以自由活动。还有一部分豆芽都摆出一副“垂头丧气”的样子，把头垂了下去。。。。它们也太脆弱了！
通过种绿豆，我从它们身上学到了可贵的毅力，它们虽然没有强壮的身体，但它们仍然能坚持站在这世界上。这不正是我们应当拥有的精神?
10月3日 星期六 多云转阴
今天，我来看我的绿豆芽们。它们比昨天又长高了好多。它们就像一个个亭亭玉立的小姑娘。其中最长的有11CM，最矮的也有9CM了。豆芽头上的两片“小肉”开始萎缩，出现了皱纹。可能要脱落了。我心想：豆芽的这种样子是不是很快就能开花结果了？
我再仔细观察，发现豆芽头本来低着头像个羞答答的小姑娘，现在高昂着头。头上的“小剪刀”变成了“大剪刀”，就像一个表示胜利的“V”字型。每根豆芽看起来就像伸出“V”字手型的凯旋归来的士兵。
今天，我还有个惊奇的发现。所有豆苗的茎的生长都一个共同的特点，绿色的茎上出现了淡淡的红色。长的高高的茎上半部分都会稍微向南弯曲。连最上面的那把小剪刀似得两片叶子也是朝向南方。我仔细观察我家阳台向南有太阳，我想：这可能是植物向阳性的原因造成的。
为了证明我的猜想，我把杯子来了个180度的转身。等待这些豆芽会不会自己重新弯向太阳。我耐心地等待着……
9月26日
今天，我怀着激动的心情，拿着外面穿着绿衣服的小绿豆放进了小瓶子，因为我要观察这些小宝宝了。一粒粒小绿豆欢蹦乱跳地跳进小瓶子里玩耍。小瓶子里的水渐渐变绿了，我给它们换了一些水，它们便睡着了。原来它们是这么喜欢睡觉的呀！
9月27日
今天，小绿豆变成了小绿豆芽，真像一粒粒小逗号，不过有的只脱掉了外衣，有的甚至连外衣都没脱。我想，那些没脱外衣的应该是太冷的缘故吧？
9月29日
今天早上10：00全体小逗号破土而出，并长出了一点黄色的叶子，我给它们浇上了一点水。然后在14：00左右，淡黄色的叶子变成了淡绿色的了！我量了一下，最高有2厘米左右，最矮有5毫米，到17：10看到了一些小绿豆芽翘了起来，而22：17，全体小绿豆芽撑了起来，准备长得更高！
10月04日
今天的小绿豆芽长高了，最矮有一把三角板那么高，最高有一把十八厘米的尺子那么高。难怪我想种花生，妈妈却说绿豆长的快。明天的绿豆芽可以吃了吧？
10月05日
今天的绿豆芽可以吃了，我吃的津津有味，因为是我亲手种的嘛！我希望下次种的更好！
9月10日星期一阴
昨天晚上，爸爸给我们买了半斤绿豆，让我们泡成绿豆芽，还说要我们仔细观察。
今天上午，我看了看绿豆。绿豆是深绿色的，有一小块地方是黑色的，黑色里面，又有点白色的东西。外婆教我们先用冷水把绿豆洗干净，洗的时候不能太用劲，避免伤到绿豆外皮；然后准备一个干净的盆用来装绿豆；最后把洗干净的绿豆均匀的*铺在盆里面。
我把盆里面的绿豆浇上水，水面刚刚淹过绿豆。我问外婆，怎样才能使绿豆既快速成长又不会伤到它？外婆说，等绿豆泡了四、五个小时之后，把绿豆均匀地铺在白纱布上，之后再往上面盖块布就可以了。
过了足足五个小时，我又去看绿豆，发现它们的颜色和泡之前比变浅了，绿豆们薄薄的外壳也裂开了些。
9月11日星期二阴
下午一放学，我就忙着赶回家去看绿豆。才一天半的时间，绿豆们就发芽了！刚长出来的绿豆芽像是白色的细须须，从包绿豆的布下面穿出来，很柔弱，轻轻一碰就掉了。外婆说最末端就是它们的脚。此时的绿豆芽长的已经有5毫米了，短的才2毫米。我用手去摸了摸它的底端，感觉有点扎手。我现在只敢轻轻地摸，因为我怕把绿豆芽弄断了。
9月12日星期三阴
昨天半夜起来上厕所时，我发现绿豆们又长长了一些。它们已经长到一厘米了。而且，它们还把绿衣裳给脱了。我换了一次水，顺便把绿豆壳也冲掉了。这些绿豆芽白白嫩嫩的，让我爱不释手。只是绿豆芽太弱小了，轻轻一拔，它就从绿豆上掉来下来。
中午，我发现绿豆长出了嫩绿的叶子，叶子的形状像把小剪刀似的。现在的绿豆芽不像之前一样脆弱了，你必须花一点力气才能将它从豆芽群里***。
晚上，我发现绿豆芽又长长了一些，长得可真快！原本绿的颜色大都变白了，有的虽然还是绿色，但已经是很浅的那种绿色了。我用尺子量了一下，绿豆芽长的有5厘米，短的有2厘米。我用手摸了摸，绿豆芽的身子有些硬硬的，而芽叶却是软软的，颜色是嫩绿的，形状仍是剪刀形状。
绿豆芽营养丰富，不仅可以炒着吃，还可以做汤喝。
通过这次泡豆芽的经历，我也知道了做事要有耐心，要学会等待。
9月30
星期日
晴
当绿豆浸泡了一天之后，我发现绿豆已经不再像昨天那么渴的要命了。小小的豆子喝饱了，肚子就变得鼓鼓的，好象一个个胖胖的小男孩。这次我把杯里的水给倒了，然后再放入纱布，在纱布上浇了一些水。并把这些饱满的绿豆转移到了纱布上。这便是绿豆的住宅。我又把杯子换了个地方，让它在阴凉的环境中愉快的成长。
老师让我们观察绿豆发芽的过程，并写观察日记。于是我让妈妈帮我买回了绿豆。
绿豆宝宝们真可爱。瞧，它们穿着绿衣裳，肚皮上还有一条白线，绿豆宝宝们只穿了一件薄衣服，它们不冷吗？
我和妈妈在百度上查看了让绿豆发芽的方法，先把绿豆放到冷水里泡了一天，将一张湿润的卫生纸放入一个杯子中，我还放了五六颗绿豆进去。
第二天我早早地起床，迫不及待地跑去看那些绿豆宝宝们了。我睁大眼睛，绿豆宝宝们怎么变成白色的了？我仔细一看，原来绿豆宝宝们把绿色的外衣脱下来了，露出了洁白如雪的肚皮。我笑了起来，与绿豆宝宝们打招呼：“早上好呀！”我似乎也看到了它们在对我微笑呢！到了晚上，他们争先恐后地长出了白色的小嫩芽，像一个个白色的小逗号，显得更加可爱了。
第三天，我伸了个懒腰，猛然想起了我的绿豆宝宝们。我像离弦的箭一样冲到了它们面前，我发现它们一夜之间长胖了不少。当然，也不是全部长胖了，也有几颗又矮又小的。我看了又看，皱着眉头问：“你们怎么这么矮小呢？你们是不是像我一样挑食，所以才这么矮小？我一定会把坏*惯改掉的，你们以后不要再学我的坏*惯啦！”于是我给它们浇了点水，说：“我又给你们加餐啦，明天我要看见你们都长得白白胖胖的哟……”
通过这次的观察实验，我发现：只要留心观察，世间万物都是那么神奇！
——绿豆发芽优秀观察日记 (菁华6篇)
最*我一直在想一个问题，就是：小绿豆浸泡在水里会怎么样？
所以我准备了一包小小的绿豆、小碗、清水。首先把小绿豆倒进小碗，不能倒的太满，太满的话泡了水就会满出来，然后把清水倒进去就好啦！现在就要等它长大的成果啦！
8月23日星期一多云
哇！一颗颗小绿豆吸收了水分，绿色的外衣裂开了一道缝，露出了一点点白色的小芽，本来没有填满小碗的绿豆变成一座小山！是在太神奇啦！
8月24日星期二阴
哇呜！一天不见，绿豆的芽又长大了一截，有点弯弯的卷在一起，我发现里面已经没有水了，全部都是干的！所以我又加了一点水，还给它盖上了保鲜膜。
8月25日星期三多云
哇哦！绿豆的芽好长啊！就一个晚上，清水就被吸光了，小绿豆完全脱掉了它的绿壳外衣，换上一身青色的衣服，站的直直的，就像一个小小战士，意气风发！
奶奶看到了说这个豆芽可以吃了，可我要把它们养大，看看它们还能变成什么样！
8月26日星期四晴
绿……绿豆芽长得好长，有十厘米高了，长得高的豆芽上面长了两片叶子，下面好多小根须相互交叉，吸收水份，长的矮的头上还顶着一颗小豆，但是豆子中间裂开，长出一个小芽，就像一个小舌头伸在外面做鬼脸！奶奶说现在豆芽不能吃了，长了叶子就太老了！真是太可惜了！
从绿豆到绿豆芽，才四天，我看到了它巨大的变化，看到了旺盛的生命力，现在的它就像一盆小绿植，我把它放在桌上，继续看它神奇的变化……
20xx年10月12日星期六晴
今天，我要观察绿豆发芽。妈妈抓了一把绿豆，浸泡了四个小时，再在盘子上放湿毛巾，之后把“主角”——绿豆放在湿毛巾的上面，这样就准备完毕了，接下来就是长时间的观察了。
20xx年10月15日星期二晴
放学了，我第一个冲进了家，开始写起了满天飞的作业。可是总感觉少干了一件事，哦，原来是观察绿豆啊！我跑到阳台上，发现有些绿豆已经把绿色的外套脱了，换上了白色的衬衫。有的可能冷，还穿着绿色的外套，但穿“衬衫”的和穿“外套”的都有一个共同点——后面长出来了一小条尾巴，连在身体上。我倒了一点水在上面，好像看见绿豆吸允着水。我想象它们一会在睡觉，一会儿在玩耍，可爱极了！
20xx年10月20日星期日晴
今天，我看到的绿豆五花八门。有些长高了，亭亭玉立的站在那儿，有我小指头这么长，嘴里还吐出了嫩绿新鲜的叶子，有的像打了败战的士兵，横七竖八地躺着，还有的奄奄一息，看起来没得救了。妈妈说，可能哪里出错了或者种子有问题，我挑了不好的扔掉，再继续观察。
20xx年10月26日星期六阴
过了一个星期，绿豆没有变成豆芽，反而变成了一株株郁郁葱葱的小草。它们长得可茂盛了，多得盘子都装不下了，最长有10厘米长了，头顶都竖着两片小叶子，芽儿像害羞的小姑娘一样躲着。我每天都会坚持浇水，看看它最后会不会长成豆荚儿。
10月1日，我把小绿豆种在一次性杯子里。当时我把四张纸巾放到杯中心，再把绿豆塞在杯子的边边，然后再浇点水在杯里面，就这样把绿豆种好了。
10月2日，早上我去拿绿豆给它晒太阳的时候，发现绿豆脱皮了，豆瓣有点儿张开，还露出白色的小尾巴，那应该是它的主根。
10月3日，绿豆的豆瓣又张更开了，苗长也出来了，我发现苗碰到了硬的东西，它就会绕路走。
10月4日，我发现绿豆苗长出了一把剪刀似的叶子，我想这是它的第二对叶吧！
10月5日，绿豆的第二对叶子渐渐张开，并开始长高了。
10月6日，我的绿豆第二对叶子里面又长出像一把剪刀似的叶子。不过豆瓣就变的面黄肌瘦了，因为它把营养都给了第二对叶子。
10月9日，我给绿豆苗量身高，当时把我吓了一大跳，因为它的高度已经27厘米了，叶子宽是1厘米，叶长是4厘米。
8月18日星期三晴
前几天刚学到绿豆种在水里会自己长大，我就开始做了实验，今天我是第一天观察绿豆，绿豆本来是小小的、圆圆的、还有点浅绿色。但是过了两天我发现泡了水以后就慢慢长长了，扁扁的、而不再是穿着之前的绿衣裳，而是脱掉绿衣换成了黄布衣。
8月22日星期六晴
又两天之后的下午我突然发现黄豆有了一些变化！它的一个地方有一点鼓起来了，我仔细看了看好像发芽了，而且还很多很多，我很高兴的对它们说你们快快长大吧、都要长的高高的…
8月24号星期一阴天
转眼见又几天过去了，我发现它的芽越长越高，而且都排的整整齐齐的像是一个个士兵，又好看又威武。我静静地看着黄豆芽一直再回想，怎么刚出来的时候它也没几公分长，它也就每天喝了点水怎么会每天都长高呢？黄豆芽的变化真的太大了，原来我们生活中有很多东西都在变化，只是*时没有观察而已，我以后要好好学*去发掘更多我所不知道的东西。
10月25日
绿豆到底是怎么生长的？于是，我决定泡一碗绿豆。刚开始绿豆小小的，如同一个米粒，穿着碧绿的衣裳，中间系着一条领带—中间的一条缝。我把它放到一个碗里，满怀信心地等待它嫩芽的新生。绿豆在水面上望了一会，便沉了下去。
10月27日
哇。没想到才两天时间，豆芽就比原来大了两倍。颜色褪去了一半。是不是它的衣服褪色了呢？我看了一下，发现它是以缝为中心，由内向外地变白。它的外套有些松动，真不知道，它能给我带来怎么样的惊喜呢？
10月29日
今天我非常激动，连书包都没有放下，就去看绿豆，呦。它长得好胖呀。有的将绿外套脱了一半，露出了半件衬衣，真不知道它是热还是冷；有的干脆“金蝉脱壳”，是不是白白胖胖的身子把外衣撑破了呢；还有的纹丝不动……它的裂缝上蹿出了小芽，还是透明的，渐渐变白变长。它有些地方还不太*整，是不是应该整容了呢？
11月1日
果不其然，它把尾巴伸的长长的，有点弯，仿佛是一个钩子；它在尾巴的尖儿上，抹上了玫瑰似的红；它把身子变白、变光滑、变*整。
11月3日
它已经不是原来的“小米粒”了。芽的外侧有点红，我的豆芽怎么一下子脸红了呢？渐渐地它长出了嫩绿色的小叶子，纹路清晰可见，逐渐变深、变大。
只要细心照料，“一粒绿豆”，它就给你一个“大收获”。
星期日阴
科学暑假作业本上有一个写绿豆发芽观察日记的作业。我顿时来了兴趣，迫不及待的做起了实验。我先抓一小把大小不一的绿豆，端来一小碗水，把绿豆放了进去，绿豆全都沉入了碗底，就像一个个潜水员。我准备让它们在水里“潜伏”一天。不知绿豆明天会变成什么样？
我带着问题开始做起了白日梦……
——绿豆发芽的观察日记 (菁华6篇)
9月21日星期一中雨
我泡的绿豆发芽了
星期天晚上，我拿来一个盘子，它约有两个巴掌那么大，我再往盘子里放上二十几颗绿豆，浇上一点水，水刚好盖住绿豆。那些绿豆十分小巧，椭圆形的身子裹在深绿色的衣服里，很是可爱。
星期一下午，我放学回家，朝装绿豆的盘子里望了望。呀！上面已经长出了一些小芽儿，我走*一看，一个个小绿豆都长胖了，深绿色的“衣服”被涨开了，在“衣服”破裂的地方长出了一个小小的白色的芽儿。“这就是它的根吧！”
那些白色的根好像小绿豆那短短的小头发，又像一只快要从蛋壳中爬出来的小鸡，正把小嘴朝着天在呼吸呢！
小小的绿豆生命力真是旺盛，只要给它水、阳光、空气，它就能生根发芽成长。
9月22日星期三小雨
豆芽有了新变化
这天是泡绿豆的第二天了，放学回到家中，**的第一件事就是看绿豆。
我走*一看，有些绿豆好像很着急，早已脱掉了绿色的“外衣”，露出了白白胖胖的身子，根也已经长得很长了，最长的有一厘米左右。有些绿豆似乎有些舍不得那件“大外衣”，半脱半穿着，显得有些犹豫，还有一些绿豆好像有些发育迟缓，裹着那件深绿色的“外衣”，一动也不动。
我把鼻子凑*闻了闻，闻到了一股淡淡的清香，让人神清气爽。
这些绿豆中，有一颗长得又高又壮的，我拿红笔给它点了个红点算是鼓励。另一颗还没发芽的.，我用蓝色笔给它点了个蓝点，期望它努力赶上。
9月23日星期三阴
绿豆长叶子了
这天是泡绿豆的第三天。绿豆的身子上裂开了一条缝，缝隙中间长出了两片嫩绿色的小叶子，它们是那么小巧，令人难以发觉。在小叶子上套着那件深绿色的小外衣，好像一顶帽子。
原先那白白嫩嫩的身子变成了嫩红色，有些像一个害羞的小姑娘。
根也长长了，扒住盘底，使小绿豆慢慢地立了起来。
它们长得可真快，我每一天都好像听到它们“刷刷”向上生长的声音。
9月24日星期四晴
绿豆的叶子长长了
早晨上学时，我让妈妈多给绿豆芽晒晒太阳，期望它们更加茁壮地成长。
放学回家，我急忙奔到阳台上，去看绿豆芽。一棵棵小绿豆苗已经完全立了起来，探头探脑地向外张望着。豆瓣中间的叶子长长了一些，已经有一点点离开嫩红色的豆瓣了。那叶子嫩绿嫩绿的，有些像刚从地面钻出来的小草的小叶尖。
根更长了，最长的已经有6―7厘米了，根底部长出了分叉，牢牢地扒住了盘底。
我可真喜爱它们。
十月一日星期一晴
我今天去菜市场买了一些绿豆，准备做一个绿豆发芽观察的实验。
刚买回来的绿豆是浅绿色的，呈椭圆形。它摸起来硬硬的，又光溜溜的，真怀疑这么硬的身体里能长出翠绿的小豆芽儿。
我取了二十几颗绿豆倒进杯子里，放到能照射到阳光的窗户旁，准备泡上整整一晚上。
看着这可爱的小豆子，直希望它们快点长大。
十月二日星期二晴
过了一宿，我又跑去看绿豆。经过一整晚的浸泡，绿豆变成了青绿色。看这些绿豆，比刚买来的胖出了一半，这是为什么呢？奶奶告诉了我，这是里面的种子生长的痕象，以后种子还会破壳而出呢！
我还在绿豆上放上浸了水的沙布，这样使水不会太多，也不会太少，对绿豆起着有湿润的作用。
过了几个小时，我又来看望绿豆。一开始，什么发现也没有。后来，在我的仔细探究下，才发现了这个隐蔽的东西。原来在绿豆一端有一个小小的圆圈。这个圆圈的颜色不知道是哪种白色，不过，看着很像鱼肚子上的那种白色。
这白点里有什么呢？绿豆接下来还会发生哪些变化？我带着疑问进入了梦乡。
十月三日星期三晴
一梦初醒，我赶忙奔向绿豆。绿豆果真大了不少，差不多有一个小孩的指甲盖大小，大约是原来的两倍呢！不过，我还有一个惊喜的发现：在绿豆的白色圆点之中长出了一条很短很短的线。我连忙拿出科普书对照知道了这便是绿豆的根，用于吸收营养送给绿叶。那根的颜色是乳白乳白的，看起来像甜美的牛奶，真想使劲的咬它一口。刚长出的茎长只有五六毫米，连一个手指的宽度也达不到，真短！宽更少，只有一两毫米，细的只有笔芯那么粗，看起在一点儿也不显眼。它很脆弱，小风一吹就会摇动，弄得要死要活的样子，好像被别人碰到一根毫毛就没命似的。
啊，小茎儿，快点长大吧，不要再这么脆弱了。
十月四日星期四晴
又是新的一天，我洗脸刷牙之后，吃完早饭儿，就去看看小豆儿。我拿开沙布，朝杯里一看，呀，绿豆的壳被撑破了一半，从里面升出嫩绿色的小绿芽。小绿豆摸上去特别光滑，感觉特别舒服，将来豆芽芯就长在上面。这些事实都说明，奶奶说的是对的。
此外茎儿也长起来了，从原来的很短到变长，原来那五六毫米长，两三毫米宽的根摇身一变。变成了壮多了，可见根的生长速度是多么的快。而且绿豆茎儿的头上有一点半黄半绿迹象，这是什么呢？
……
昨天（十月七日）绿豆发芽了，长出了碧绿的叶子，奶奶说：我们马上可以吃到绿豆芽了。
看着眼前的绿豆芽，我不禁感慨：植物的生长过程是多么奇妙呀！我想只要我们仔细观察就会有很多新的发现。
9月12日
昨天晚上，我和妈妈精心挑选了250克形态饱满的绿豆。先把绿豆清洗干净再把绿豆放在盆子里，水要没过绿豆，接下来就等它发胀了，我做的第一个步骤就算完成了。
早上，我刚起来，就去看我的那些绿豆，它们每个就像吃了“增胖剂”一样每颗绿豆都成了如假包换的“绿小胖”仿佛在露出它那张白白的小嘴巴像我打招呼呢！
中午，我再去看它们的时候，已经发了一丁点小牙了，有4—5毫米那样长短，但是发的不多，大概五六颗那样，我想；它们应该是太兴奋了，所以迫不及待的想认识它们的新主人了和新的世界了吧！
晚上，我再去看它的时候，全部小芽都发出来，有1厘米左右了，一天的时间就长这么大了，可真了不起呀！
9月13日
今天，我看到了从昨天那些“绿小豆”到今天那些亭亭玉立的“小姑娘”，它们已经挣脱了那层“绿色的束缚”露出了洁白的小脸蛋，仿佛在向世界证明，“我们绿色家族一样可以长大的哦”！从我们那了不起的绿豆，到现在那美丽的身姿，都是经过我们主人的精心呵护，我们才会长的这么好看，这么强壮。经过那些“小姑娘”的层层艰辛，一路辛苦的走来，从瘦瘦的、小小的、到圆圆的、胖胖的，最后变成了亭亭玉立的“小姑娘”了，我真佩服它们那勇敢的精神啊。
咦！这里怎么会冒出来这么多根呢？原来是这个容器有洞洞啊！因为它们想展示它那优美的身姿，给我们看呢！这些绿豆们经过它们层层艰辛，已经变成了一群了不起的绿姑娘们！
9月14日
经过了两天的艰辛，第三天那些“小姑娘”成为“大姑娘”了。它们有的“辫子”长长的，还有的卷卷的。自从它们成为“大姑娘”后，这一整天都在梳妆打扮呢！都很在意自己的样子，仿佛每个人都觉得自己是最美的。它们不在为自己的样子而发愁呢！所以它们每天不停的长，好让自己变的高大。好受到同伴们的喜爱，因此，它们每天都在争先恐后的竞争谁长的高。
然而，它们的村长每天都忙死了。今天它是4。1厘米，它是4。3厘米，它是5厘米………还有的打成*手。所以分不出谁是冠军，谁是最美的，因此它们知道一个道理，每个人都觉得自己是最美的。我这些“大姑娘”长得越来越美了！
9月15日
今天这些“大姑娘”可高兴坏了，因为它们都脱下那件“雪白的衣裳”换成了“粉红的披肩”，这意味它们又长大了！当然了，它们也长聪明了不少，从以前，头总是放在别人的身子里，生怕别人看不到自己似的，但现在，所有的“大姑娘”头虽然有点弯，但是比以前好多了，因为它们长了两根尖尖的绿色头发。
现在它的身体活像英文字母“P”，个子也直直的，头弯弯的，就像一个个羞红了脸的“小姑娘”，样子滑稽可爱。要是有人去看它，它马上把那可爱的小脸缩回去，生怕别人不知道它害羞一样。不管我怎么去逗它，也不肯把它那娇小的头露出来给我欣赏看看。
我这些可爱的，爱害羞的小姑娘，果真如它们的名字一样非常害羞。
3月14日
今天，老师布置要做一个实验。要观察绿豆的生长过程，那是全班都要做的。放学后，我拿了八颗小小的绿豆，它们长得像椭圆形，它们中间有一个小小的白色长方形，就像一只只小小的眼睛，它只有三毫米长。我把它们分别放在两个杯子，然后我倒了5厘米的水进去。然后我再去观察，可是没有什么变化，我扫兴的离开了。
3月15日
今天晚上，我去看一下它们的变化，它们每一颗都裂开了一条缝，还长出了一条小小的芽，好像一个小逗号，它们的小芽大约三毫米，我很高兴。可是有一颗裂开的缝好大，但为什么没发芽呢？哦！原来它的芽躲在绿色的衣服里面，是我没有仔细看。我怀着好奇的心，不知它长大后怎么样呢？
3月16日
今天，我又去看它们了，它们换了新衣服，原本是绿色的，现在是白色的了。现在小逗号又长长了一点。
3月17日
“绿豆怎么样了呢？”我怀着这个疑问去看它们了。现在小逗号不成样了，变得又细又长。长度大概一2厘米长了。绿色的衣服在水中泡得成白色的了。这次用水泡绿豆使我知道了许多道理。
这天上午，老师布置我们一样特殊的作业，泡绿豆。一回到家，我就拿了一个做工精致的杯子和两颗绿豆。这样特殊的作业立刻就要开始了，我在杯子里放了一张餐巾纸，用手洒上水，又把绿豆放了进去。放进水中的绿豆，绿莹莹的真可爱！但用手一摸硬邦邦的。
下午，我又来观察我的小绿豆，小绿豆饱胀起来，像一颗绿色的小胖子一样，摸上去软绵绵的。有的小豆子的豆皮上裂开了小缝，像个娃娃对着我大笑。
8月6日
早上，我一下床，就来观察这些小家伙。“呀”原先，小家伙们一下子变大了好几倍呢！有的还有“小尾巴”真像英文字母“Q”，可爱极了！
8月8日
前几天，因为我没时间看那些可爱的小家伙。这天我最后有空看它们了，这些小豆子才几天的功夫，已经长成了豆芽！我真替它们高兴，这些小豆芽儿的头顶上还长出了两片小叶子，可爱得很，像微微张开嘴巴的小剪刀。
晚上，我们吃了自我种的豆芽，我感到十分不舍！
20xx年11月10日
正当我冥思苦想，不知道观察日记写什么的时候，望着厨房熟练忙活的外婆，我突然灵机一动---绿豆芽。
按照爸爸说的方法，我取来一小撮绿豆，先仔细观察。一颗颗绿豆小小的，长约5毫米，呈椭圆形，像一个个卡通片里绿色的小精灵。有的顶着头，有的躺在别人身上，有的坐着，有的斜靠着。
我取来一个小碗，将这些深绿色的小家伙完全浸泡在水中。一天后，他们真的会像爸爸说的那样发芽吗？
20xx年11月11日
一大早，还带着惺忪睡意的我，没顾着洗脸刷牙，就来到客厅，仔细观察着绿豆。突然，我开心的叫了起来，“爸爸，快来看，绿豆的颜色变浅了。”
爸爸凑过来，对我说：“你倒去碗里的水，再把一张湿纸巾盖在他们的上面，绿豆要发芽了。不信，你下午放学回来看。”
我眨眨眼，怀疑的看着爸爸。
下午放学，刚回到家，我就迫不及待的掀开纸巾，绿豆真的发芽了。一颗颗绿豆裂开了一个个小口子，白白的豆芽从里面伸了出来。有的略粗，有的略细。粗的像眉毛，细的像钓鱼线。
20xx年11月15日
豆芽已经长的很长了，我测了一下，大约4厘米。我小心翼翼的掰开一株绿豆芽，发现里面有两片像叶子的东西，我问爸爸：“这是什么呢？”
爸爸微笑着，解释道：“这是胚芽，绿豆芽长大后，胚芽就会发育为
地上的枝叶。两片子叶，也就是现在豆芽上的左右两瓣，长大后就会脱落。长长的这根芽，较粗的部分叫胚轴，较细的部分叫胚根。长大后胚根就会发育为地下的根系。我们现在吃的豆芽，主要就是胚轴部分。”
望着一周来，我每天浇水，时时观察，辛苦培育的豆芽。这些豆芽们也笑吟吟的望着我。我真想把它们移栽到地上，看着他们茁壮成长，但现在正直冬季，豆芽无法存活。我又想到了另外一个好主意，那就是把它们交给外婆，下锅，炒好，端上桌来。
——绿豆发芽观察日记 (菁华6篇)
最*我一直在想一个问题，就是：小绿豆浸泡在水里会怎么样？
所以我准备了一包小小的绿豆、小碗、清水。首先把小绿豆倒进小碗，不能倒的太满，太满的话泡了水就会满出来，然后把清水倒进去就好啦！现在就要等它长大的成果啦！
8月23日星期一多云
哇！一颗颗小绿豆吸收了水分，绿色的.外衣裂开了一道缝，露出了一点点白色的小芽，本来没有填满小碗的绿豆变成一座小山！是在太神奇啦！
8月24日星期二阴
哇呜！一天不见，绿豆的芽又长大了一截，有点弯弯的卷在一起，我发现里面已经没有水了，全部都是干的！所以我又加了一点水，还给它盖上了保鲜膜。
8月25日星期三多云
哇哦！绿豆的芽好长啊！就一个晚上，清水就被吸光了，小绿豆完全脱掉了它的绿壳外衣，换上一身青色的衣服，站的直直的，就像一个小小战士，意气风发！
奶奶看到了说这个豆芽可以吃了，可我要把它们养大，看看它们还能变成什么样！
8月26日星期四晴
绿……绿豆芽长得好长，有十厘米高了，长得高的豆芽上面长了两片叶子，下面好多小根须相互交叉，吸收水份，长的矮的头上还顶着一颗小豆，但是豆子中间裂开，长出一个小芽，就像一个小舌头伸在外面做鬼脸！奶奶说现在豆芽不能吃了，长了叶子就太老了！真是太可惜了！
从绿豆到绿豆芽，才四天，我看到了它巨大的变化，看到了旺盛的生命力，现在的它就像一盆小绿植，我把它放在桌上，继续看它神奇的变化……
前几天，李老师说用几颗绿豆泡在水里，就会发芽，我也来试试！
这天，放学后，我急忙写完作业，就在厨房拿了几颗绿豆，放在一个杯子里，加了一点点水。晚上，我吃完晚饭，来看看我的小绿豆，绿豆还是老样子，李老师说了，只要绿豆变鼓了，而且还软了起来就可以把水倒了。可我拿起水里的一颗小绿豆，轻轻的捏了捏绿豆，还是硬硬的。
第二天，我一早就起床了。来到阳台，我惊喜地发现，绿豆居然变鼓了，而且软软的，我连忙倒了杯子里的`水，只剩下泡的发软的小绿豆。我洗漱完，就安心地去上学了。下午，放学了，我回到家，把书包一放，我要干嘛？
当然是要看看我的小绿豆啦！我又一次来到窗台，眼前的一切，让我大吃一惊，你不知道是什么吧？让我来告诉你，每颗绿豆的中间都有一个白色的东西冒了出来，那是什么呀？是妈妈不小心掉了的纸？还是一些其他的东西？
第三天，是星期六，我可以尽情的观察这些可爱的小绿豆了。我再一次来到阳台，哇，瞧那一颗颗小绿豆，戴上了一顶顶白色的小帽子，对，那并不是帽子，那是绿豆发的芽啊！刚睡醒的妈妈向我走来，说：“要给她洒点水，不然会干的，就不会长了哦。”我听了，从盆子里拿了一滴水，小心翼翼的撒上去，生怕弄伤了她……
哇，好一颗神奇的绿豆，我要把你养得生气勃勃的！
10月1日星期五晴
国庆大假，老师给我们布置了一个作业：生绿豆芽。我回家把绿豆拿出来，左瞧瞧，右瞧瞧，发现绿豆中间有点白，周围有一圈黑色，像大熊猫的眼睛，还硬邦邦的，像穿了一件铠甲。
10月2日星期六晴
今天，我发现绿豆的腰上有一圈白色，我想：是不是小宝宝们长大了，要当爸爸了，围了一条白色的腰带。哈哈哈，真有趣，我还发现衣服的壳软了一点。
10月3日星期日晴
今天，我发现绿豆长出了小芽，不到一厘米，好可爱。我忍不住摸了一下，软软的。绿豆的颜色变成了浅绿色，我想是小芽把水喝得太多的缘故吧，它可真淘气呀！
10月4日星期一晴
我起床一看，小芽长高了一点点。看一看这些小芽，大概有一二厘米吧。他是害羞了吗？不想出来？这几个是不是不想长大吧？哈哈，真搞笑。
10月5日星期二雨
今天我观察小芽，发现它们都长高了一大截。哈哈，它们的身子都露在外面，小芽有天生不怕冷的.能力吗？
10月6日星期三阴
我起床去看我的小芽，哇！小芽比昨天多长了一厘米左右，现在是4厘米左右，哈哈，它们比我长得快呀！
10月7日星期四晴
今天我看了看小芽，啊，有好几个没开的小芽，还是围着白腰带。真失望啊！看着别的同学把绿豆芽炒来吃了，我真是羡慕不已，为什么我的绿豆不发芽呢？
放学后，我迫不及待地找来一些绿豆，装进瓶子里，再加点儿水，我怕他们会冷，就铺了几床“棉被”——餐巾纸。这样他们的家就做好了。
我发现绿豆们都穿着油亮亮的绿衣服，有的是椭圆形的，像一颗颗小药丸，有的是圆形的，像一个个小皮球，摸上去硬硬的。我还发现他们右侧有一个小白点，好像它的小嘴巴，仿佛在说：“主人，我好期盼我长大的那一天！”
第二天，我发现绿豆都脱掉了外衣。还比以前大了一倍哩!再说我的小绿豆已经破壳而出了！真不可思议。他们身穿一件雪白的衣服，两个“小脸蛋”中间还有一个很嫩很嫩的芽，就像他们的鼻子。
第四天，他们居然全部发芽了！真让我惊讶啊！有些豆子可真调皮！一两天就破壳而出，还有些豆子懒惰极了！芽都长出来了，自己还沉浸在梦里。
第五天，一个个嫩芽长在一条缝，真像一只只美丽的天鹅，有的挺着胸，有的仿佛在梳理自己的羽毛，还有的缩成了一团，正在睡觉了呢！绿豆们真千姿百态，形态各异。
第六天，我发现绿豆有的像一个个逗号，有的像一个个圆溜溜的句号，还有的排着整齐的队伍，真像一个个省略号。
根据这次观察我发现绿豆除了可以生长在土里，还可以长在水里，我还发现绿豆在阴暗的地方长得快，而且要耐心地等待！
9月25日 周五下午 多云
今天老师让我们观察一件事物并写一篇作文。于是我一放学回家就进厨房抓了一把绿豆放在装满水的碗里。刚出世的小绿豆显然不太适应，所以在水里滚来滚去，好像正对同伴说：“世界那么大，我们一起去看看！”于是同伴们也活跃了起来，似乎互相心有灵犀，但有一棵小绿豆尽管同伴怎么叫它都不乱阵脚，一直坐着，好像是三人行中的师父。
9月26日 周六下午 小雨
今天我去观察绿豆时，发现有的小绿豆仿佛长大了一岁似的，长大一岁了，脱掉了头巾露出了一个崭新的面孔，还有一个微微的笑容。那些头巾一个个地漂了起来，把碗口封住，好像自己给自己修了一堵保护墙。豆子正吸收营养呢，有个小豆子太淘气了，不小心放了个屁，清水一下子让它染绿了。
9月27日 周日上午 晴
时间真快呀，又过了一天。我见绿豆们正待发芽，努力伸出尾巴。有一颗出类拔萃的小绿豆已经伸出尾巴，那尾巴很嫩，嫩得那么新鲜，好像有另一个生命在颤动。小绿豆，我陪伴了你们三天，祝你们在接下来的成长中芝麻开花——节节高！
20xx年5月28日 星期五 小雨
今天,我看见豆芽宝宝的芽更长了,因为黄豆芽长得弯弯曲曲的,所以只能估计测量有50mm啦.我很惊讶豆芽生长的速度!那芽长得很长的豆子已经开始变成绿色的了,青青的,已经很像*时我们吃的豆芽菜了.而且,黄豆变得更大了.妈妈说：再过一到二天,豆芽还会长的更长,豆芽的芽上还会长出“胡须”来,有的黄豆“嘴唇”还会裂开.我好期待哦.
——绿豆发芽过程观察日记 (菁华6篇)
第一天，经过一天的浸泡，黄豆开始改变了当初娇小惹人怜爱的形象，变成了一个个挺着又白又胖大肚腩的“种子选手”，似乎又在不停地交谈：“这个农夫山泉水，太好喝了！”直胀的肚子圆滚滚的，肚子都快撑破了。
第2天，黄豆们个个生龙活虎，长出了长辫子。它们长得可真快呀，经过一个晚上的时间，一个个“豆宝宝”都长出了长长的辫子，正式进入了成长阶段。
第3天，“豆宝宝们”横七竖八地躺着，一个个都变成了大长腿的美妹子，从篮子的底部探了出来，展示自己修长细小的美腿。看着一颗颗小豆芽已有了我的小指那么长了，有的直立立的站在那，像一位位保家卫国的战士；有的耷拉着脑袋，好像在说：“小主人，小主人我要喝水，我要洗澡，人家太热了！”
第五天，豆芽们个头有我的钢笔高了，看着它们一个个长大，我的心中有说不出的高兴。又细又长的根须盘根交错，又细又长的茎亭亭玉立，好不漂亮。
第六天，“豆宝宝们”彻底长大了，可以吃了。虽然在我细心照料下，早晚给它浇水，陪伴它成长，但是仍有一半是坏的'，一半是好的，我也就彻底放弃了想要把它炒来吃掉的想法，生怕吃坏了肚子，没有尝到自己种的豆芽，心里特别难过，心想它的味道肯定美极了。
今天，我和妈妈种了许多胖胖的、碧绿的绿豆，胖胖的绿豆就像一个个“绿胖子”。我们把这些“绿胖子”种在一个盆子里，将盆子里装满水。准备完毕后，我们就静静地等待着这些“绿胖子”快快长大。我用期待的眼神看着“绿胖子”。
第二天，泡了一晚上的“绿胖子”，脱掉自己的绿外套，探出自己的小脑袋，摸索着这个陌生世界。
第三天，绿豆已经成了一位亭亭玉立的姑娘了，茎一个个白白胖胖的。我立刻拿出尺子来测量，发现最长的居然快有两厘米高了，短的也有半厘米高了，它们长得可真快呀！我真高兴！
第四天，绿豆芽好像就在一夜间长得更茂盛了，就像一片绿色的豆芽林一样，白中透紫的茎支撑着上面的豆子。有的.豆子中冒出两片叶子，原来它们已经发芽了呀！我真为这些“绿胖子”感到自豪。
第五天，最长的有三厘米多，最短的也有一厘米多了，我用手摸了一摸，感觉手心痒痒的，像是有人在给我挠痒痒。
没过几天，令人惊讶的是豆芽猛长，已经长得有七、八厘米高了，都成豆芽菜了，叶子也长大了，每根豆芽都舒展着自己的身体，两片叶子各具形态。我用鼻子一闻，它们便散发出一股淡淡的清草香，我用耳朵仔细的听，一阵风吹拂过，它们发出沙沙的响声。
多么有趣的种植啊！
10月1日星期五晴
国庆节到了，尧老师给我们布置了一个任务：生绿豆芽。晚上，我拉着妈妈一起到厨房里找绿豆，找到了绿豆，我把绿豆倒入碗中，绿豆宝宝们蹦蹦跳跳的跳入碗中，好像在说：“我要变形啦！我要变形啦！”接着我把温水倒入碗中，让它们浸泡一夜。我好期待它们的变化。
10月2日星期六阴
清晨醒来，第一件事是看绿豆发芽没有。我走进厨房，绿豆把水给喝光了，一个个变得肥肥的。有的脱掉了外衣已经长出了芽，有的正在努力生长，还有的纹丝不动。
我把绿豆清洗了两遍，倒入沥水篮中，再清洗了一遍，盖上盖子，等待明天的变化。
10月3日星期日阴
第3天早晨，我揭开盖子，惊奇地发现，绿豆宝宝们大部分已经脱掉了绿色的外衣，长出了洁白的嫩芽和细长的根。
我又把它们冲洗了一遍，放入盆中，盖上盖子，让它们继续生长。
10月4日星期一阴
第4天早晨，我走进厨房，揭开盖子，发现绿豆芽又长长了一些，完全没有绿豆宝宝的身影了。一根根豆芽像一个个小逗号一样可爱。我又将它们冲洗了一遍，放入盆中，盖上盖子，让它们再继续生长。
10月5日星期二雨
第4天早晨，我发现绿豆芽的根已经比昨天的更粗壮了，有的已经变紫了，有的已经长出了黄色的V字母，白色的芽苞全掉落了。我将它们冲洗了一遍，放入盆里，盖上盖子。我相信明天绿豆芽就可以吃了，好期待呀！
10月6日星期三雨
今天是绿豆宝宝生长的第5天，天气非常冷。早晨我跑去厨房，心里充满了好奇心，小心翼翼地打开盖子，里面的豆芽很多都长得很长很长了，根在13厘米左右。而有些长得很短，似乎变化不太大，还有的发霉了，我把发霉的豆芽清理出来。
妈妈说：“今天我们把豆芽做成美餐怎么样？”我拍手叫道：“当然可以呀！”然后我们把豆芽清洗干净，准备晚上再炒来吃，我的绿豆宝宝已经完美的蜕变成了绿豆芽，它们变形成功了，我开心极了。
xx月xx日
今天晚上的作文课上，老师让我们回家泡绿豆，观察绿豆是怎么生长的。我回到家第一件事，就是赶紧让妈妈帮我拿十几颗绿豆和透明杯子，妈妈好奇地问：“你要这么多绿豆做什么?”我回答道：“这是老师布置的作业。”于是，我先把十颗绿豆放在透明杯子里，然后往透明杯子里倒了点水，妈妈告诉我，水不要下太多，加一点浸过绿豆就好，最后我用纱布盖在杯子上面，用橡皮筋固定住，我想明天会有什么变化呢?我真好奇。
xx月xx日
早上起床，天阴阴的'，我才想起我的绿豆没有换水!就连忙跑进厨房帮绿豆换水。换水的同时，我发现有五个绿豆慢慢地伸出“小手”，“小手”像小袋鼠从妈妈袋子里探出头来，我高兴得一蹦三尺高。再看看另外几颗豆，豆的肚子圆圆的，好像“胖姑娘”在那里慢吞吞地走着走着，可好玩了!
xx月xx日
已经过了五天了，我迫不及待地把绿豆拿出来，绿豆芽长了5毫米，绿豆脱掉“绿色的衣服”，穿上了白色的衣服，绿豆芽越长越大，小尾巴越长越长，豆芽的妈妈笑眯眯地看着自己的孩子成长。
前天，老师布置了一项特别有趣的`作业，是什么呢？原来老师让我们观察一种动物或植物写一篇观察日记。我决定观察绿豆发芽的过程。
一放学，我迫不及待地和妈妈挑出了一些绿豆，绿豆是椭圆形的，一颗颗非常小，只有3只蚂蚁这样大，硬邦邦的，好像很顽固。绿豆身上有个乳白色的“小辫子”，短短的，这是绿豆的小芽儿。
我以迅雷不及掩耳之势的速度把餐巾纸弄湿，再小心翼翼地把绿豆放在餐巾纸上，它们就像睡着妈妈怀抱的孩子，我心想：它们会发芽吗？它们发芽后会是什么样子的？它们什么时候能发芽呢。没过几分钟，我就会满怀期待地过去瞧一瞧，看看绿豆们有什么变化。
昨天一大早，我就兴冲冲地跑去看。啊！绿豆们有的胖了一圈，有的芽儿长了一点，就像女孩子头上的马尾辫一样，还有些脱掉了一点绿衣裳，换上了一点淡黄色的衣裳……
今天，我连外衣都没穿，就三步并作两步地跑去看看绿豆有没有什么变化？哇！大部分都胖了一小圈，都露出了又白又胖的小肚皮，“小辫子“更长了，形状也变了，有的歪歪斜斜，有的方方正正……我赶紧拿来尺子量，天哪，最多的可以达到14毫米了！
哇！这太神奇啦！
我非常喜欢吃豆芽，所以常常吃绿豆芽、黄豆芽，却一直不知道豆芽是怎么生长的。为了弄清楚豆芽的生长过程一天晚上我特意泡了半碗黄豆。
xx月xx日
我就迫不及待地去看豆，好家伙，它们喝了一夜的水，一个个都键着个大肚子，比昨天都胖了一大圈。到了下午，馋嘴的黄豆因为喝水太多。终于撑不住了，肚子上裂开了一道口子，尖尖的芽儿从里悄悄的探出了脸蛋。芽儿也鼓了起来。仿佛不小心在头上撞了一个大包随时可能呼之而去。
xx月xx日
黄豆芽长长了很多，黄豆的芽儿终于破皮而去了，探着小脑袋好奇地打量着这个神奇的世界。
xx月xx日
黄豆姑娘脱下了自己的黄大衣露出了雪白雪白的躯体。长的`更壮了。弯曲了多像大象的牙齿。我看见了黄豆变了样，心里非常高兴。反正也已经长出来了，我非常高兴。
xx月xx日
黄豆芽的根部长出了细小的绒毛，它热的再也受不了了，脱掉了它的黄军装。黄豆芽儿都伸着自己修长的腿，活像在T型台上走猫步的模特。经过几天的观察，我懂得了一个道理：任何生物都有自己的生长规律，只要你留心去观察，就能发现生活中的许多奥秘。
