酒店员工工作的规章制度通用五篇

　　酒店员工工作的规章制度 1

　　为了加强员工责任心，就交接班事项作出以下要求：

　　一、 物品交接

　　1、 商品类交接，各部门所有外卖商品必须清点记录。各种商品每 天 卖出、领取、库存量都必须做好记录。

　　2、 岗位客用物品的交接。每天领取的床单、被罩、枕头套、浴服、浴巾、拖鞋、暖瓶、水杯等物品的数量记录交接。

　　3、 岗位卫生清扫物品的交接。每个岗位每天都要保证有干净的毛巾、拖把、去污粉、洗衣粉等、

　　4、 电器的交接。房间电视、遥控器、灯具、空调、呼叫器、电话等是否可用、是否需要维修。

　　5、 对讲机的交接。电池、耳机、充电器。

　　二、 卫生交接

　　1、 岗位卫生交接，符合卫生标准。

　　2、 公共区域的交接，重要是洗手间卫生交接。

　　3、 岗位物品卫生的交接。

　　三、 公司最新规章制度的交接

　　1、 新制度的交接。

　　2、 确保每一项制度都发放宣传到每一个人手里。

　　3、 实行新制度签名办法。阅读过的员工均在通知背后签名。

　　四、 特殊事情的交接

　　1、 有无客人交办的事情。

　　2、 是否有叫醒服务等。

　　3、 凡是客人交办的事情而你当班期间又没完成的都应该记录到案。并叮嘱接班人 员完成。

　　4、 客人遗留物品的登记造册。

　　5、 当班期间客人投诉的记录及其解决方案。

　　6、 当班期间未完成事务的交接记录

　　酒店员工工作的规章制度 2

　　1、 精神饱满，不倚不靠。

　　2、面向客人微笑，敬语对客。

　　3、站姿端正，对客服务表示出诚恳态度。

　　4、站立端正，随时为客人服务；两手放在前面交叉站立；走路*稳、不急跑；遇到上级、同事热情打招呼。

　　5、自然站立，说话有礼貌，对客微笑，使用敬语，回答客人问题或与上级交谈，声音适中，诚恳自然。

　　6、与客人交谈距离适中，音量适中，对方听清即可。

　　7、跟客人说话时应两眼注视对方，面向客人。

　　8、对客服务杜绝谈论自己的私事，不能变相向客人索取小费。

　　9、“客人永远是对的”

　　10、微笑服务，对客人热情友好。

　　酒店员工工作的规章制度 3

　　酒店为完善请、休、销假制度，统一审批手续，特制定本制度：

　　1、员工请假和休假，必须履行当事人书面报批的手续，特殊情况，可事先口头请假或来电电话请假，或委托人请假，经批准后休假，但必须在休假后立即补办请假手续；

　　2、下列日期为假日，但因需要可制定正常上班，需以加班计算

　　（1）元旦、春节、国庆节、中秋节、端午；

　　（2）假日若逢星期日，其隔日不予补假；

　　3、员工请假分下列几种：

　　（1）病假：因病假治疗休养或住院治疗者，应出具县级以上医院证明并申请病假，每年积计15天为限；

　　（2）婚嫁：员工结婚可请婚嫁3天，晚婚假加3天（含假期路途）；

　　子女结婚可请假2天（含假期路途）；

　　兄弟姐妹结婚可请假1天；

　　（3）产假：员工生育可请假75天，小产7天，晚婚晚育加15天

　　配偶生育可请假1天

　　（4）丧假：父母配偶丧亡可请假3天；

　　祖父母、兄弟姐妹及子女、岳父母丧亡可请假3天；

　　其他直系亲属丧亡可请假一天；

　　4、假期薪金

　　（1）病假：丧家三天超时扣薪金；

　　（2）婚假：婚假三天超时不计薪金，产假按工资标准计发50％薪金；

　　5、请假及核准权限

　　（1）休假一天以内，所在部门经理签署意见后，报总经理批准，交办公室备案；

　　（2）部门经理请假，一天以内报总经理批准；

　　（3）产假、婚假、丧假由部门经理签署意见，报办公室核准；

　　全年事假、病假、小产假不得超过15天，旷工一天扣发二天工资，旷工三天以上予以辞退；

　　（4）轮休完后由所在部门负责人合理安排

　　6、酒店员工因执行职务发生的危险导致伤病不能工作者，按医疗期规定以公假论，公假期间发基本工资；

　　7、凡未按规定请假和未办妥书面请假手续的，均不得先行离职，除确因临时发生意外等不可抗力的事情外，皆以旷工论处；

　　8、请假理由不充分或妨碍工作时，可酌情不予给假，或缩短假期或延期请假；

　　9、请假者和核准者，必须将休假者离职期间的相关工作和经办事务妥善安排和处理，并于请假单内注明；

　　10、员工因病住院，必须到县级以上的医院治疗并出具住院证明报酒店批准，病休需出具所治疗医院的病假证明和病历本，否则作旷工处理；

　　11、休假完后及时到所在部门机办公室销假，如继续休假，应按上述规定重新办理休假批准手续，经批准后再行休假；

　　12、酒店员工依本制度所请假如发现有弄虚作假者，除以旷工论处外，可依情节轻重予以惩处直至辞退。

　　13、受到批准的请假均不计工资，扣发全勤奖。

　　酒店员工工作的规章制度 4

　　1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。

　　2、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。

　　3、仪容仪表整洁干净，女员工不留披肩，男员工不留胡须。

　　4、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。

　　5、上班时不得打私人电话。

　　6、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。

　　7、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。

　　8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好！

　　9、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。

　　10、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。

　　11、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。

　　12、员工不得利用工作之便，谋求私利。

　　13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。

　　14、员工不得在酒店内，酗酒。

　　15、员工不得收藏，传阅，复制**，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交上级处理。

　　16、员工不得偷盗酒店公私财物。

　　17、员工未经客人同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。

　　18、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。

　　19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要马上移回原处。

　　20、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品（除非放在垃圾筒内）。

　　21、进入客房要严格按照进房程序进行。

　　22、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的*惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

　　23、客人不在房内，不得让访客进入。

　　24、客人询问，要热情回答，不可说“不”。

　　25、对客房内的可疑情况，要及时汇报。

　　26、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起，放进废物箱。

　　27、其它部门人员需要进入房间工作时，必须有本楼层服务员的陪同。

　　28、不得随便缺*，如有急事或特殊情况，要提前通知办公室或主管。

　　29、不得在酒店内接待亲威朋友来访。

　　30、不得将个人的私事私物带回酒店。

　　31、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“X先生”或“X女士”。

　　32、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的*惯。

　　33、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。

　　34、严禁浪费公司资源及清洁用品.

　　1．对总机人员的要求

　　（1）工作人员必须会标准的普通话和多种地方话等；

　　（2）电话总机工作人员要求声音清晰，吐字清楚，注意语音语调，使人感到婉转动听；

　　（3）接听电话与客人会话时，要注意态度诚恳，使对方感到你乐意为他效劳；

　　（4）熟练掌握电话总机的性能和操作方法；

　　（5）熟悉酒店全部内线电话号码；

　　（6）熟悉酒店总经理、部门经理的电话号码；

　　（7）熟悉各大机关。公司、交通部门（如铁路、轮船、民航、客运等）、海关、***（如消防队等）、医院、供电局、各大酒店总机等单位的电话号码：

　　（8）熟悉世界各地的国际时间与北京时间的时差；

　　（9）熟悉各地长途电话的收费标准。

　　2．电话服务的项目

　　（1）接转内部电话

　　内部电话指由外部挂进酒店的电话，接转时必须注意：

　　①挂给客人的电话必须问清挂电话人的姓名及挂电话的事项，然后核实住客是否是挂

　　电话人要找的，若是，则征求客人意见是否可转给他，客人表示可以时才转给他，若客人表示不接时，可向挂电话人婉拒；

　　②若挂电话者查询住客时，也要征询客人意见，经同意后才告诉挂电话者：

　　③若客人表示不听电话或不在房间时，可将挂电话人的姓名及电话内容记下来转告客人；

　　④职工工作时间外面挂来给职工的电话，一般不转，若有急事可转有关部门办公室或其顶头上司代职工接听。

　　（2）挂长途电话

　　①必须详问清客人的'姓名、房号、接电话单位的名称或接话人的姓名、电话号码等； ②电话接通后，要迅速接到客人房间告诉客人，请客人讲话，客人讲完话后，要告知客人通话时间；

　　③客人通话后，总机人员要及时将电话收费单转交给总服务台收款处，为客人记账； ④一家酒店可能同时有许多人要挂长途电话，对此都要—一登记好，在线路比较忙的情况下妥善安排。

　　（3）电话咨询服务

　　①若客人电话询问要在酒店开房时，要及时与客房预订处或总服务**系，并及时答复客人；

　　②若客人询问酒店可以提供的服务设施及项目时，要向客人热情介绍。详细解答； ③若客人想了解本地区的游览胜地、商业中心、单位地址、电话号码等情况时，要尽可能向客人介绍。

　　（4）电话叫醒服务

　　①客人申请叫醒服务，均要将客人的房号、叫醒时间登记好，记录在“住客叫醒登记表”上，夜班和早班人员要交接好班，根据“住客叫醒登记表”上的时间准时叫醒客人。

　　②叫醒客人时要有礼貌地用英语和普通话重复讲“早晨好，现在的时间是早上×点钟”。要连续地叫，若五分钟或十分钟无人听电话，要请楼层值班人员去敲门，直到叫醒客人为止；对晚醒的客人要告诉他：“先生（或小姐）按叫醒时间，您已晚起了××分钟。”③将客人晚起的时间记入档案，日后客人投诉时，可以此作为解释。 一 收银员管理制度

　　1、收银员管理制度要求准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，

　　在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。

　　2、收银员管理制度要求收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。

　　3、收银员管理制度要求工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行"长缴短补"的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞。

　　4、收银员管理制度要求不得将公款挪作私用。

　　5、收银员管理制度要求接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理。

　　6、收银员管理制度要求每班营业结束时，必须认真核对报表数与实收数是否一致，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。

　　7、收银员管理制度要求认真填写交款清单，钱款与清单一致，投款必须填写投款报告，投款需有人见证，并在"收点交款袋报告"上签名。

　　8、收银员管理制度要求爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、打印机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。

　　9、收银员管理制度要求做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、干净。

　　10、收银员管理制度要求以员工手册为准，自觉遵守酒店的一切规章制度。

　　11、收银员管理制度要求积极参加培训。

　　12、收银员管理制度要求严格按照规定穿着工服，保持个人仪表仪容的整洁大方。

　　13、收银员管理制度要求积极完成上级分配的其他工作。

　　酒店员工工作的规章制度 5

　　一、员工日常管理制度

　　1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。

　　2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。本文由中国论文联盟收集整理。

　　3、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。

　　4、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。

　　5、除指定人员外，不准使用客用设施。

　　6、未经允许不可在酒店内摄影及摄像。

　　7、凡进入酒店的单车和摩托车必须停放指定的位置。

　　8、凡不是本市户口籍的员工，要求办理暂住证，费用将从员工的工资中扣除。

　　二、员工证件丢失赔偿规定

　　1、每位员工进入酒店范围内应佩戴胸牌、员工证。

　　2、部门主管及保安人员有权随时抽查有关证件。

　　3、因使用时间长而损坏的，可以到人力资源部免费换领。

　　三、员工守则

　　（一）工作态度

　　1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

　　2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

　　3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

　　4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

　　5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

　　6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。

　　7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。

　　8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

　　9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

　　10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

　　（二）、制服及工作牌

　　1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。

　　2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。

　　3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

　　（三）、仪表、仪容、仪态及个人卫生

　　1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

　　2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

　　3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

　　4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。

　　5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其 端不得露于裙外。

　　6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

　　7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

　　8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

　　9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

　　四、拾遗

　　1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。

　　2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。

　　3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

　　五、酒店财产

　　酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由**部门处理。

　　六、出勤

　　1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

　　2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。

　　3、员工上班下班忘**卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。

　　4、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

　　5、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。

　　6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。

　　7、员工在工作时间未经批准不得离店。

　　七、员工衣柜

　　1、员工衣柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。

　　2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。

　　3、主管部门配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。

　　4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意损坏衣柜，则须赔偿，并予纪律处分。

　　5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，主管部门可随时检查衣柜，检查时两个以上人员在场。

　　6、不准在更衣室内睡觉或无事逗留，不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。

　　7、员工离店时，必须清理衣柜，不及时清理衣柜，酒店有权清理。

　　八、员工通道

　　1、员工上下班从指定的员工通道入店。

　　2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅，使用酒店内客用设施。

　　3、员工在工作时间要离开酒店时，应向主管部门申请，经部门主管同意后方能离店。

　　九、酒店安全

　　1、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。

　　2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。

　　十、电路故障

　　当电路出故障时，应采取下列措施：

　　（1）通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。

　　（2）和正在用餐客人谈话，表示歉意。

　　十一、消防安全

　　酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用火

酒店员工工作的规章制度通用五篇扩展阅读

酒店员工工作的规章制度通用五篇（扩展1）

——酒店员工规章制度菁选

酒店员工规章制度

　　在我们*凡的日常里，越来越多地方需要用到制度，制度是国家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学*、生活的秩序，保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编精心整理的酒店员工规章制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。

酒店员工规章制度1

　　一、餐饮服务员工要敬岗爱业，忠于职守，无私奉献，做好本职工作。

　　二、工作要认真，做事要仔细，恪守职责，做好餐前准备搞好酒店卫生保持店内干净整洁。

　　三、上班不迟到早退、不旷工、违反一次扣5—20元，自觉遵守各项规章制度。

　　四、迟到或早退时间累计超过30分钟，按缺勤时间的'2倍处理，扣40元一次;超过两个小时按旷工一天处理。执行严格的考核制，考核结果与提成挂钩。

　　五、休假请假未经主管领班批准，擅自离岗外出者，按实际计旷工。

　　六、捡到客人的随身物品要及时交给客人或吧台保管。

　　七、上班时间不准闲聊，大声喧哗，打瞌睡，吃零食，接打私人电话和其他私事，违者5元/次。

　　八、做发个人卫生，上班时保持制服干净整齐，保持饱满的清神面貌;值班人员下班时，必须检查好水电器开关，确保关闭。

　　九、不能擅自拿来酒店物品爱护酒店财物，人违者照价培偿;无关工作的事不能围在吧台，违反者扣10元/次。

　　十、团结一致分工合作，不打架斗欧，违反者每人扣50;情节严重者交**处理或者开除。

　　大湖鱼港

　　20xx年4月15日

酒店员工规章制度2

　　酒店为完善请、休、销假制度，统一审批手续，特制定本制度：

　　1、员工请假和休假，必须履行当事人书面报批的手续，特殊情况，可事先口头请假或来电电话请假，或委托人请假，经批准后休假，但必须在休假后立即补办请假手续；

　　2、下列日期为假日，但因需要可制定正常上班，需以加班计算

　　（1）元旦、春节、国庆节、中秋节、端午；

　　（2）假日若逢星期日，其隔日不予补假；

　　3、员工请假分下列几种：

　　（1）病假：因病假治疗休养或住院治疗者，应出具县级以上医院证明并申请病假，每年积计15天为限；

　　（2）婚嫁：员工结婚可请婚嫁3天，晚婚假加3天（含假期路途）；

　　子女结婚可请假2天（含假期路途）；

　　兄弟姐妹结婚可请假1天；

　　（3）产假：员工生育可请假75天，小产7天，晚婚晚育加15天

　　配偶生育可请假1天

　　（4）丧假：父母配偶丧亡可请假3天；

　　祖父母、兄弟姐妹及子女、岳父母丧亡可请假3天；

　　其他直系亲属丧亡可请假一天；

　　4、假期薪金

　　（1）病假：丧家三天超时扣薪金；

　　（2）婚假：婚假三天超时不计薪金，产假按工资标准计发50％薪金；

　　5、请假及核准权限

　　（1）休假一天以内，所在部门经理签署意见后，报总经理批准，交办公室备案；

　　（2）部门经理请假，一天以内报总经理批准；

　　（3）产假、婚假、丧假由部门经理签署意见，报办公室核准；

　　全年事假、病假、小产假不得超过15天，旷工一天扣发二天工资，旷工三天以上予以辞退；

　　（4）轮休完后由所在部门负责人合理安排

　　6、酒店员工因执行职务发生的危险导致伤病不能工作者，按医疗期规定以公假论，公假期间发基本工资；

　　7、凡未按规定请假和未办妥书面请假手续的，均不得先行离职，除确因临时发生意外等不可抗力的事情外，皆以旷工论处；

　　8、请假理由不充分或妨碍工作时，可酌情不予给假，或缩短假期或延期请假；

　　9、请假者和核准者，必须将休假者离职期间的相关工作和经办事务妥善安排和处理，并于请假单内注明；

　　10、员工因病住院，必须到县级以上的医院治疗并出具住院证明报酒店批准，病休需出具所治疗医院的.病假证明和病历本，否则作旷工处理；

　　11、休假完后及时到所在部门机办公室销假，如继续休假，应按上述规定重新办理休假批准手续，经批准后再行休假；

　　12、酒店员工依本制度所请假如发现有弄虚作假者，除以旷工论处外，可依情节轻重予以惩处直至辞退。

　　13、受到批准的请假均不计工资，扣发全勤奖。

酒店员工规章制度3

　　一、人事资料

　　员工须将以下个人变更事项报知人事部门：

　　1、更改居住地址和电话号码;

　　2、婚姻状况;

　　3、家庭人员变更;

　　二、个人仪表

　　员工应在工作中保持衣着整洁。男性员工不可留须，头发应常修剪，发脚长度以不盖及耳部与衣领为宜。女员工之发型与化妆保持清雅。酒店女员工饰物限于手表、一枚订婚戒或结婚戒及耳钉。

　　三、铭牌

　　酒店将发给每个员工铭牌一枚，员工在酒店工作期间应佩带于胸前。如有遗失或损坏，应及时报告人事部，并办理补领手续，费用为人民币十五元。

　　四、更衣柜

　　1、酒店将安排每个员工更衣柜一只，以作更衣使用;

　　2、员工须经常保持更衣柜清洁整齐;

　　3、员工应将更衣柜上锁，酒店不负责任何财物之损失的赔偿;

　　4、员工不得在更衣柜贮藏饮料、食物及贵重物品;

　　5、员工应使用酒店发给的'更衣柜锁，不得私自换用自己的锁或加锁;

　　6、员工不得私自相互调换更衣柜;

　　7、员工不得在更衣柜内放置易燃危险品;

　　8、酒店管理人员将不定期连同保安人员检查更衣柜;

　　五、制服

　　1、酒店将按照员工之工种发给其制服;

　　2、员工不得穿着制服出酒店;

　　3、员工应在岗前或下岗后更换制服，不得在岗位工作时间内更换制服;

　　4、员工应按要求定期更换制服，应保持制服整洁;

　　5、员工制服脱线，应及时缝补，损坏制服，按价赔偿。

　　六、酒店设施

　　酒店员工在上班期间，不得使用宾客卫生间。

　　七、员工签到、签退

　　1、各酒店除总经理以外，所有员工均需在上下班时间，执行签到、签退手续;

　　2、代人或托人签到、签退者，均属违犯店规，将受严重处分;

　　3、因公未能及时签到、签退者，应及时与值班经理签名确认。

　　八、值班时间表

　　1、酒店员工必须按照酒店编制的时间表当值，不得擅自调班，否则作旷工处理。

　　2、值班经理以下人员调班须征得值班经理同意，值班经理以上人员调班须征得总经理同意。

　　九、事假申请

　　1、员工如无充分理由，不能无故请事假;

　　2、员工如有事需请事假，应向总经理提出申请，获准后方可休假;

　　3、请事假期间作无薪处理。

　　十、无故缺勤

　　员工未经批准而缺勤或擅离工作岗位，按旷工处理。

　　十一、员工餐厅

　　1、员工应按企业之安排，在指定的时间和餐厅用餐;

　　2、员工在工作时间享有每日一正一副免费膳食供应。

　　十二、保安检查

　　1、员工上下班必须从指定之通道进出;

　　2、酒店授权保安人员有权检查员工手袋及包裹，员工应接受检查;

　　3、员工携带私人物品进酒店应在值勤保安人员处登记;

　　4、员工携带私人物品或非私人物品离开酒店时，应出具由总经理签署的出店证明，并交保安人员验证。

　　十三、私人财物

　　员工有责任保管好个人的财物。贵重物品不宜带进工作场所，倘有任何损失，企业恕不负责。

　　十四、拾遗

　　1、员工在工作场所范围内拾到任何财物，必须立即送交上级;

　　2、员工在酒店范围内若有私人物品遗失，应立即向上级和保安报告。

　　十五、维护声誉及爱护酒店财物

　　1、员工不得擅用企业名义在外从事任何活动;

　　2、员工应注意在社会上的言行举止，以免损坏企业之声誉;

　　3、员工必须爱护企业之财物，不得故意损坏或偷拿。

　　十六、吸烟

　　员工应在指定地点吸烟。

　　十七、通告

　　1、企业各类通告及指示将张贴于“员工告示栏”内;

　　2、员工未经授权不得在企业内张贴任何告示;

　　3、员工未经授权不得擅自更改任何通告。

　　十八、离职手续

　　1、凡离职员工必须到人事部门办理手续，交还企业发给的有关证件及物品;

　　2、员工如丢失有关证件或物品，应按价赔偿;

　　3、员工如不交回有关证件及物品，未按规定退赔有关费用，企业将拒绝发给有关离职证明并保留其法律上的追索权利。

酒店员工规章制度4

　　一、以身作则。

　　没人能否认榜样的作用。如果你注重仪表，关注细节，你的员工也会慢慢注意起来，他会经常自问：我这样，达到领导的标准了吗?你的办公自动化水*不错，你的员工就会在学*电脑上加大功夫；你如果不拘小节，你会发现员工也凡事要求“差不多”“大概齐”；如果你不准员工带项链、戒指等饰物，你却带个婚戒、又把项链时隐时现地藏在制服里，你不要期望员工能做得很好，因为她可以这样应答你的质问：“忘记摘掉了”，“别人看不到的”。有位专家曾经总结说：真正坏了规矩的往往是领导者，因为普通员工通常不敢，所以造成级别越高，越常常破坏规矩。酒店内常用“服务就象在舞台上表演一样”来告诫员工：客人在看我们的表演，所以一定要注意对客服务的细节。其实，管理者又何尝不是在表演呢?他们的一举一动、一言一行也成为员工观看的演出。员工在紧盯着他们的表现，聆听着他们的对白。所以，你如果希望员工做成什么样子，那你就做成什么样子。以身作则可以说是无言的榜样、身体力行的教育、最佳的角色扮演。

　　二、乐于分享。

　　有业内专家把培训简单定义为“经验分享”。人们通常这样比喻分享的.重要性：你有一个苹果，分享给别人，还是一个苹果，但你有一个思想，我有一个思想，分享起来就是两个思想。无论是管理者还是老员工通常有一个思想误区：中国有句古话：教会徒弟，饿死师傅。大家都不愿意在一些关键技术上进行分享。其实酒店内本无特别高精尖的技术，提供给客人应是良好的服务，客人这种体验的获得需要全体员工的配合，一人稍有差错，就可能导致前功尽弃，我们彼此分享如何为客人做得更好，使酒店效益更好的诀窍，当所有人都明白了服务的技能、技巧后，才可能使客人对所有细节产生良好的感觉。每名员工都在担任一个角色，分担工作的压力。只有每个人都努力表演，才能推动剧情的向前发展，这样的表演才吸引入，这样的团队才有凝聚力，才能无坚不摧。作为这个团队的带头人，乐于把自己宝贵的经验拿出来分享，使每个人信心和能力都得到增强，分担你的压力，何乐而不为呢?有些人担心下属超过自己，但他能做得更好，不就是衬托出你的管理、领导的高明之处吗?反之，他做得不好，人们就会想到是你培养训练得不够。分享不仅能带给其他人收获，你也同样可以从分享过程中获得反馈、获得灵感、学到新知也未尝可知。

　　三、机会教育。

　　不要一提起教育就想起一个教室、一个白板、一本书，其实教育员工可以随时随地，出现问题时就是一个教育的好机会。他盘子端得不稳，马上告诉他如何纠正，他报告写得不合格，马上告诉他怎么写：他与别的部门沟通不好，带着他去现场沟通。管理者领导员工就像带队伍，行兵打仗、冲锋陷阵，不讲究战略、战术是不行的。现场管理也好，走动式管理也罢，都是机会教育，抓住一切出问题的好机会进行有针对性的教育。因为实践往往比理论更让人印象深刻。

　　四、适时授权。

　　厨师的信心可能来源于一盘盘菜的烹制后：教师的信心可能来源于一次次的课堂经历后；军人的信心来源于一枪枪准确的射击后，那么，员工的信心来源于哪里?可能来源于满意的客人，可能来源于你的信任和授权。在他可能承受的压力范围内，指定一项工作任务，提供必要的支持，让他锻炼和成长是培养员工的一个重要方法，虽然这种实践的过程可能要浪费时间、精力、人力和物力，但实战的效果可以加快培养的速度。这个道理和一个士兵上了战场才知道战争真正是怎么回事是一样的。管理者永远亲历亲为，事必躬亲，员工可能会永远有依赖性，缺乏独立性、思考性，最后的结果是领导累得吐血、下属闲得发慌。适时授权是一条双赢的决策。

　　五、即时激励。

　　激励不只是物质上的，一句：“小李，干得不错”作用要比100元奖金来得更直接、更动人。*几年，越来越多的酒店开始注意对客服务的个性化，提供个性化服务需要通过员工辛勤的努力。那么，员工的个性是否得到注意，于是，对员工实行人性化管理也要提上日程。作为管理者，通常都有较好的自我调控能力，但员工并不一定能站到那个高度，一番辛劳之后，主管连个体己贴心的话都没有；得到客人的感谢之后，领导连个赞许的微笑都没有，员工如何能继续埋头苦干?你的赞扬、你的微笑设定了一个标准文秘站－您的专属秘书，中国最强免费文秘网！，员工知道这样做会再次得到你的认可，他的工作就有了方向感、使命感。一流服务员比普通服务员突出之处在于他除了能做到认真服务，还能做到发自内心的主动服务。所以，要激发员工内在的主观能动性，这样培养出一流的服务员就容易多了。

　　当然，培训与培养员工是劳力耗神的工作，但磨刀不误砍柴工，刀磨好了，剩下的事情就简单了。

酒店员工规章制度5

　　一、自觉遵守店规店纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律，要积极进取，爱岗敬业， 善于学*，掌握技能。

　　二、要着店装上岗，挂牌服务，要仪表端庄，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。

　　三、服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致，要管理好房间的物品，发现问题及时报告。

　　四、检查清理时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。

　　五、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作，打字、复印、收发传真，要按规定收费。

　　六、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。

　　七、认真做好安全防范工作，特别是做好防火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。

　　卫生制度

　　公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。客房内卫生间的洗漱池、便盆应每日清洗消毒。酒店的`公共卫生间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水、无蚁蝇、无异味。

　　考勤制度

　　一、员工必须遵守上下班时间，不得迟到、早退。

　　二、每人每月休四天，遇到重要接待任务暂停休，过后不休。

　　三、员工辞职须提前将辞职报告上交，培训好新职工上岗方可离岗。如有特殊情况不能提前辞职的，应及时通知领班，由领班请示经理。

　　四、员工请事假，须提前上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准，事后请假一律按旷工处理。

　　五、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。

　　六、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。

　　仪容仪表规定

　　仪表：

1、工作时间应穿着规定的工作服。

　　2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。

　　3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括，工作服如有破损应及时修补。

　　4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋。

　　5、服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。

　　6、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。

　　7、服务员着装后，应自我检查，并检查领班检查合格后方可上岗。

　　8、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。

　　9、男士留发，后不盖领、侧不掩耳;女士留发，后不垂肩、前不遮掩。勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

　　10、男士不留小胡子、大鬓角;女士不留长指甲，不涂指甲油、不使用浓香水。

　　11、女士上岗前要化淡妆，不可浓妆艳抹。

　　12、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品，如葱、蒜、臭豆腐等。

　　13、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。

　　仪态

　　1、 坐姿

　　A身体挺直、重心垂直向下，腰部挺起，双肩放松，双膝并拢。手自然放在膝上。双目*视、面带微笑。

　　B坐时不要把椅子坐满(服务员应坐椅子的三分之二)，但不可坐在边沿。

　　C不可前俯后仰，不可将腿跨在扶手或茶几上。

　　D在上司或客人面前不可双手抱在胸前，不可跷二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。

　　2、 立姿

　　A挺胸、收腹、抬头，目光*视，面带微笑。

　　B双臂自然下垂或在体前交叉，左手上右手下，保持服务的最佳状态。

　　C女服务员站立时，双脚成“V”字型，双膝紧靠，脚后跟靠紧。男服务员站立双脚与肩同宽。

　　D站立时不可叉腰，弯腿或手扶柱子、服务台、墙等。

　　E站立时不可手叉在衣服口袋内，不能伸懒腰、弄头发等小动作。

　　F站立时脚不能打拍子，不能三两聚在一起闲聊。

　　3、 走姿

　　A昂首、挺胸、两臂自然下垂摆动，腿要直。女服务员走一字步，男服务员行走双脚跟*行。

　　B行走时不准摇头晃脑、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。

　　C行走时不得奔跑，跳跃，不得在宾客中间穿行。

　　D客过站定，主动让路并点头示意问好。

　　E在走廊内行走，应靠右边，不得用手扶墙。

　　F三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走时不得勾肩搭背，边说边笑或打闹。

　　奖惩条例

　　1、 上班迟到、早退。

　　2、 上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。

　　3、 随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。

　　4、 不按指定员工通道出入，着便装进入工作岗位。

　　5、 违反各项规章制度，受到皮装

酒店员工规章制度6

　　1：服从上级

　　员工须服从上级工作分配，执行工作指令。如有问题须直接向上级汇报请示。

　　2：仪表仪容

　　1）员工须保持个人清洁：勤洗理、勤修指甲，不留异味。

　　2）男员工头发不过衣领，发角不过耳，不蓄胡子，不烫发，染彩发。女员工保持淡雅清妆，长发须盘起，不烫怪发，不浓妆艳抹，涂指甲油。

　　3）工作时间内除结婚戒指外，不得佩戴任何饰物及私人移动电话等。

　　4）皮鞋须保持清洁光亮。

　　5）须按规定着装，并保持其整洁。

　　3：考勤

　　6）除部门经理级以上管理人员外，所有员工上下班出入酒店须签到、签离。

　　7）员工须执行上班签到、下班签离制度。员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准。

　　8）严禁代人、托人签到、签离。

　　4：工作制服

　　1：酒店根据工作需要确定工作服的式样和发放数量，员工工作时间内须按规定着装，并要注意爱护，不得擅自修改。

　　2：员工离店须将工作服交回工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿。

　　5：拾遗

　　员工拾到任何财物，须立即向部门报告，由统一送交吧台登记、保管。

　　6：会见亲友

　　员工当班时间不得会见亲友。如有特殊情况，经部门经理批准可在酒店指定地点会见。

　　7：电话和移动电话

　　1：仅供客人和工作使用，严禁员工私用。特殊或紧急情况确需使用时，须

　　先征得部门经理的同意后，方可使用。

　　2：员工的移动电话在上班时间不的开机或震动

　　8、小费和礼品

　　员工不得收取客人小费和礼品，更不得公开和索要。如客人主动给予时，先要婉言谢绝，说明情况；如客人坚持确实不能谢绝时，先应礼貌收下并致谢，事后须向上级报告并上交登记。

　　9、部门规章制度

　　除酒店规章制度外，部门经理可根据本部门管理的实际需要，制定适用于本部门的制度，所有部门的制度须经人力资源部备案，以作为酒店总规章中的部分规章，并不得与酒店总规章相抵触，否则无效。

　　10薪金保密

　　1）为鼓励各级员工恪尽职守，并能为酒店盈利与发展积极做出贡献，实施以贡献论酬的薪金制度；为培养凭贡献争取高薪的风气、避免优秀人员遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理办法。

　　2）各级领导及所属人员应养成不探问他人薪金的礼貌，不评论他人薪金的*惯，形成以工作表现争取薪酬的良好氛围。

　　11：工作餐

　　酒店为当班员工提供免费工作餐。员工须严格执行员工餐厅就餐制度，在规定时间内有秩序地就餐，就餐时不得浪费饭菜；不准擅自领他人就餐；不准将食品带出餐厅等。

　　12：员工宿舍

　　员工宿舍为酒店提供给外地员工的福利，住宿员工必须遵守员工宿舍管理制度，并按规定办理住宿手续。

　　13：站岗

　　1：站岗时间一到须到指定的地方站岗

　　2：不的串岗，聊天

　　奖励条例

　　酒店对员工奖励分为：

　　1、在完成工作任务、提高个人业务水*和酒店服务质量方面有突出成绩的。

　　2、在酒店节约原材料、能源和资金方面有显著成绩的。

　　3、在改进酒店经营管理，提高经济效益方面有突出成绩的。

　　4、保护公共财产、防止和挽救事故有功，

　　5、坚持原则，遵纪守法、抵制歪风邪气，并在自觉维护社会治安和酒店秩序方面有突出贡献的。

　　6、为酒店科学管理提出合理化建议并被酒店采纳的。

　　处罚条例

　　目的'

　　为促进员工自律，建立员工行为标准，保持高度的工作效率，保证优良的服务。同时为部门主管提供一个一致的纪律处分的标准。

　　1、类别

　　甲类过失（轻度过失，现金罚款20元——50元）

　　1）无故迟到、早退。

　　2）未经部门经理同意或非工作需要搭乘客用电梯。

　　3）不按规定穿着工作服，仪容不整，违反酒店有关饰物佩戴规定。

　　4）擅离工作岗位或到其他部门闲逛、闲扯、干私事。

　　5）工作时吃口香糖和其他零食。

　　6）不遵守打电话的规定。

　　7）随地吐痰，乱丢烟头、纸屑等，未能保持酒店的环境整洁。

　　8）下班后无故逗留在酒店内。

　　9.间听录音机、看电视或玩电子游戏。

　　10.公共场所高声喧哗，高声与顾客交谈或作不雅的动作。

　　12.服务效率欠佳

　　13.作时间未经批准私自带亲友或其他人到酒店的工作场所。

　　14.费酒店能源。

　　乙类过失（较严重过失，现金处罚50元——100元，扣除当月奖金）

　　1：工作时间睡觉。

　　2：对宾客和同事不礼貌，说污辱性与无责任的话。

　　3：经常迟到或早退，中途离岗影响工作。

　　4：吵闹、粗言秽语或扰乱饭店安宁，影响工作秩序。

　　5：损坏酒店财产或客人财物。

　　6：培训学*旷课违反员工餐厅、等有关规。

　　7：挑拨打架事件。

　　8；拒绝酒店授权人员检查手袋、包裹等。

　　9：不服从上级工作指示与分配调动。

　　10：拿取或偷吃酒店或客人食物。

　　11：无病装病，弄虚作假。

　　12：不报告遗失的财产，没有如实报告，事故经过对领导隐瞒事实。

　　13：违反《员工宿舍管理制度》的有关条款，引起较为严重的后果。

　　14：擅自改换班次，休息或休息时间。

　　15：因工作不负责或失职引起客人严重不满。

　　16：未经批准私自配酒店钥匙。

　　丙类过失（严重过失，现金处罚100元——200元，扣除三个月奖金）

　　1)威胁或危害酒店任何人员。

　　2)殴打他人或相互打斗。

　　3)向客人索要钱物或其他报酬。

　　4)*****

　　5)偷盗公司、客人、同事之财物的。

　　6)****。

　　7)偷取或企图偷取酒店、宾客或同事财物。

　　8)泄漏酒店机密资料。

　　9)吸食**。

　　10)旷工连续三天以上。

　　请假条例

　　1．病假：扣当天工资

　　2．事假：一天扣二天

　　3．旷工：一天扣五天

　　4．迟到：1—5分钟每分钟1元

　　6—20分钟扣半天工资

　　21—120分钟扣当天工资

酒店员工规章制度7

　　一、员工日常管理制度

　　1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。

　　2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。本文由中国论文联盟收集整理。

　　3、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。

　　4、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。

　　5、除指定人员外，不准使用客用设施。

　　6、未经允许不可在酒店内摄影及摄像。

　　7、凡进入酒店的单车和摩托车必须停放指定的位置。

　　8、凡不是本市户口籍的员工，要求办理暂住证，费用将从员工的工资中扣除。

　　二、员工证件丢失赔偿规定

　　1、每位员工进入酒店范围内应佩戴胸牌、员工证。

　　2、部门主管及保安人员有权随时抽查有关证件。

　　3、因使用时间长而损坏的，可以到人力资源部免费换领。

　　三、员工守则

　　（一）工作态度

　　1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

　　2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

　　3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

　　4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

　　5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

　　6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。

　　7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。

　　8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

　　9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

　　10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

　　（二）、制服及工作牌

　　1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。

　　2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的'工作牌。不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。

　　3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

　　（三）、仪表、仪容、仪态及个人卫生

　　1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

　　2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

　　3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

　　4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。

　　5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。

　　6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

　　7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

　　8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

　　9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

　　四、拾遗

　　1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。

　　2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。

　　3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

　　五、酒店财产

　　酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由**部门处理。

　　六、出勤

　　1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

　　2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。

　　3、员工上班下班忘**卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。

　　4、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

　　5、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。

　　6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。

　　7、员工在工作时间未经批准不得离店。

　　七、员工衣柜

　　1、员工衣柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。

　　2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。

　　3、主管部门配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。

　　4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意损坏衣柜，则须赔偿，并予纪律处分。

　　5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，主管部门可随时检查衣柜，检查时两个以上人员在场。

　　6、不准在更衣室内睡觉或无事逗留，不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。

　　7、员工离店时，必须清理衣柜，不及时清理衣柜，酒店有权清理。

　　八、员工通道

　　1、员工上下班从指定的员工通道入店。

　　2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅，使用酒店内客用设施。

　　3、员工在工作时间要离开酒店时，应向主管部门申请，经部门主管同意后方能离店。

　　九、酒店安全

　　1、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。

　　2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。

　　十、电路故障

　　当电路出故障时，应采取下列措施：

　　（1）通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。

　　（2）和正在用餐客人谈话，表示歉意。

　　十一、消防安全

　　酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用火

酒店员工规章制度8

　　为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本酒店管理制度。全体员工对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则。本酒店管理设立如下奖励方法如下。

　　第一条 为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本酒店管理制度。

　　第二条 适用范围：全体员工

　　第三条 对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则

　　第四条 奖励办法

　　第五条 本酒店管理设立如下酒店管理解析x酒店员工奖惩制度奖励方法，酌情使用：

　　1、 通告表扬；

　　2、 奖金奖励；

　　3、 晋升提级；

　　第六条 有下列表现的员工应给予通告表扬：

　　1、 品德端正，工作努力；

　　2、 维护酒店管理利益，为酒店管理争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功；

　　3、 一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公；

　　4、 有其他功绩，足为其他员工楷模

　　第七条 有以下表现的员工应给予奖金奖励

　　1、 在思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出；

　　2、 完成计划指标，经济效益良好；

　　3、 向酒店管理提出合理化建设，为酒店管理采纳；

　　4、 维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出；

　　5、 节约资金，节俭费用，事迹突出；

　　6、 领导有方，带领员工良好完成各项任务；

　　7、 其他对酒店管理作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的

　　第八条 有以上表现，酒店管理认为符合晋级条件的予以晋级奖励

　　第九条 奖励程序如下：

　　1、 员工推荐、本人自荐或单位提名；

　　2、 监察员会或***会同劳动人事部审核；

　　3、 董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察员会审核，董事局批准；属总经理聘任的员工，其获奖由***审核，总经理批准

　　第十条 处罚办法

　　第十一条 视情节轻重，分别给以以下处罚：

　　1、 警告；

　　2、 箭；

　　3、 降级；

　　4、 辞退；

　　第十二条 员工有以下行为给以警告处分

　　1、 在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情；

　　2、 工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工；

　　3、 因过失以致发生工作错误情节轻微者；

　　4、 妨害现场工作秩序或违安全卫生工作守则；

　　5、 无故不参加酒店管理安排的培训课程；

　　6、 初次不遵守主管人员指挥；

　　7、 浪费公物情节轻微

　　8、 检查或监督人员未认真履行职责；

　　9、 遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌；

　　10、 出入厂区不遵守规定或携带物品出入厂区而拒绝警卫或管理人员查询；

　　11、 破坏环境卫生

　　第十三条 员工有以下行为者，给予箭处分：

　　1、 对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不；

　　2、 因疏忽导致机器设备或物品材料遭受伤害或伤及他人；

　　3、 在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作；

　　4、 未经许可擅带外人入厂参观；

　　5、 携带危险物品入厂；

　　6、 在禁烟区吸烟者；

　　7、 投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益；

　　8、 对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端；

　　9、 在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者

　　10、 涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡

　　第十四条 员工有以下行为者，给予降级处分：

　　1、 违国家法规、法律、政策和酒店管理规章制度，造成经济损失或不良影响的；

　　2、 违劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的；

　　3、 擅离职守，导致事故，使酒店管理蒙受重损失；

　　4、 泄漏生产或业务上机密；

　　5、 违酒店管理规定带进出物品；

　　6、 遗失经管之重要文件、机件、物件或工具；

　　7、 撕毁公文或公共文件；

　　8、 擅自变更工作方法致使酒店管理蒙受重损失；

　　9、 拒绝听从主管人员合理指挥监督；

　　10、 违安全规定措施致酒店管理蒙受重不利；

　　11、 工作时间在工作场所制造私人物件；

　　12、 造谣生事，散播谣言致酒店管理蒙受重不利；

　　第十五条 员工有以下行为者，给以辞退处分：

　　1、 偷窃同事或公有财物；

　　2、 于受聘时虚报资料，使本酒店管理误信而遭受损害；

　　3、 对上级或同事实施暴行或有重侮辱之行为；

　　4、 违劳动合同或工作规则情节严重；

　　5、 蓄意损坏酒店管理或他人财物；

　　6、 故意泄漏技术、营业之秘密，致使酒店管理蒙受损害；

　　7、 不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的.；

　　8、 拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定，干扰工作的；

　　9、 工作不负责任，损坏设备、工具、浪费原材料、能源，造成经济损失的；

　　10、 玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的；

　　11、 滥用职权，违财经纪律，挥霍浪费酒店管理资才，损公肥私，造成经济损失的；

　　12、 财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；

　　13、 污、盗窃、行、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到刑事处罚的；

　　14、 挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的；

　　15、 泄露酒店管理秘密，把酒店管理客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费的；

　　16、 散布谣言，损害酒店管理酒店管理解析x酒店员工奖惩制度声誉或影响股价稳定的；

　　17、 利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的；

　　18、 无正当理由累计旷工三日，在外从事同类产品职业或在假期在外另谋职业；

　　19、 组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，严惩扰乱酒店管理秩序；

　　20、 在酒店管理内赌博；

　　21、 在酒店管理内有伤风化行为；

　　22、 在禁烟区内吸烟或引火，在工作中滋事妨害经营秩序；

　　23、 经常违酒店管理规定屡教不改；

　　24、 依合同约定调派工作，无故拒绝接受；

　　25、 因行为不当，酒店管理无法再对其信任；

　　26、 其他重过失或不当行为，导致严重后果；

　　第十六条 员工有上述行为，情节严重，触犯刑律的，提交司法部门依法处理

　　第十七条 员工有上述行为造成酒店管理经济损失的，责任人除按上条规定承担应负的责任外，按以下规定赔偿酒店管理损失；

　　1、 造成经济损失5万元以下(含5万元)，责任人赔偿10%一50%；

　　2、 造成经济损失5万元以上的，由***或监察员会报总经理或董事局决定责任人应赔偿的金额。

酒店员工规章制度9

　　1、员工证

　　每一位员工将会收到酒店发给你的员工证，请随身携带，保安及其它授权人员在必要时有权要求员工出示。

　　如果员工证遗失，应立即通知人力资源部并申请补领。每次补领需按酒店规定赔偿。员工如发现持其他人的员工证将会受到纪律处分。员工证是酒店的财物，当员工和酒店结束雇佣关系后必须归还其员工证。当拾到他人的员工证应立即上交至人力资源部

　　2、名牌：

　　（1）酒店着制服员工须将名牌佩带于制服左上的位置。

　　（2）如果名牌遗失，应立即通知人力资源部并申请补领。每次补领需赔偿人民币10元。

　　（3）员工如被发现佩带其他人的名牌将会受到纪律处分。

　　（4）名牌是酒店的财物，当员工和酒店结束雇用关系后必须归还其名牌。

　　（5）当拾到他人的名牌应立即上交至人力资源部。

　　3、考勤：

　　（1）员工必须按时上下班，未经部门经理批准，不得无故迟到、早退及擅离职守。

　　（2）员工必须依照规定的时间表当值工作，未经部门经理许可，不得擅自换班。

　　（3）员工应准备充分的时间更换制服，以便准时到岗签到。

　　4、打钟：

　　（1）除了高级管理人员，所有员工必须在上下班打钟卡。

　　（2）两头班当班的员工，出入均须打钟卡。

　　（3）打钟卡前，员工必须出示其工作证，并将本人的员工号码告之当班保安员。打卡后，员工必须仔细检查卡。

　　（4）代人或托人打钟卡，均属违反店规。

　　（5）确实因公未及时打钟卡者，经部门经理在考勤表上签字认可后，作按时打卡处理。

　　5、缺勤：

　　（1）除了病假之外，员工所有的缺勤申请，不论有薪或无薪，均需提前填写请假申请表，经审批后才生效。若因私人原因需要请假，须先经部门经理书面同意，三天以上的`事假须经人力资源部总监审批。

　　（2）除非部门经理批准或遇紧急情况，员工当班时不得离开酒店。

　　6、员工出入口

　　（1）员工（部门经理或被授权之员工除外）必须使用员工出入口出入酒店，在酒店内只许使用员工通道、工作楼梯。

　　（2）员工必须自觉遵守以下规则：不使用客用电梯；酒店保安有权拒绝员工从客用通道进入酒店，拒绝员工出入酒店正门及消防门。

　　7、制服

　　（1）酒店向员工免费提供制服，员工有责任爱护好自己的制服并保持其整洁。一旦发现制服受损，员工须及时修补。任何由于员工的粗心或滥用导致制服的破损，将由员工负责赔偿。

　　（2）除被授权式工作需要之外的任何情况下，员工都不能擅自将制服带出酒店或在酒店以外穿着制服。员工必须勤换制服以保证每天穿着干净的制服。当员工与酒店结束雇用关系后，必须将制服及其附件归还至人力资源部，违者在工资作相应扣除。

　　8、员工布告栏

　　布告栏位班干位于后岗宿舍旁。布告栏是传递酒店信息的重要媒介，包括：体育运动、规章制度、知识性短文和酒店新闻等，员工应经常阅读。

　　未经总经理事先同意，员工不得在酒店内或布告栏内或布告栏内张由任何通知、标语、信件或其它物品，以及散发传单。

　　9、失物招领：

　　在酒店范围内拾到任何钱财或物品，必须立即交给保安部和大堂副理处理，在失物招领登记簿上记录详情。

　　10、员工餐厅就餐规定

　　为给员工提供一个清洁、卫生、营养舒适的就餐环境，特制定本员工餐厅管理条例，希望大家共同遵守：

　　（1）开餐时间为早餐06：30~08：00 中餐为10：30~12：30晚餐16：30~18：30 夜班领取夜宵23：00~00：30

　　（2）用餐时需自备饭盒、勺子和筷子。

　　（3）员工就餐时须佩带个人员工证，凭酒店发放的员工就餐卡取饭菜，否则员工餐厅员工有权拒绝发饭菜，对于没有按规定强行就餐者，酒店将按相关规定严格处理。

　　（4）员工就餐卡仅供员工本人使用，不得转让，若有发现，书面警告一次。 外来人员在员工餐厅就餐必须经过酒店批准。否则员工餐厅员工有权拒绝发放饭菜。

　　自觉保持员工餐厅的秩序，领取饭菜须依次排队，不可争先恐后。

　　（5）自觉维持员工餐厅清洁卫生，不准乱倒乱吐饭菜残渣，用餐须保持桌面的清洁，残渣自选清理倒到餐厅的垃圾桶内，对故意乱倒乱扔者给予书面警告一次。

　　爱护食物，珍惜粮食，坚决反对浪费现象，对浪费粮食的一次记书面警告一次。员工餐厅员工必须努力工作，不断提高烹饪技术水*，做到饭菜熟、香、营养和卫生，保证员工吃饱、吃好，身体健康。

　　（6）外来的食品不准带人员工餐厅食用，员工餐厅的食品也不可带出餐厅食用。否则罚款二十元致五十元。

　　（7）文明就餐，不允许在员工餐厅内吸烟或大声喧哗 。

　　11、宿舍管理制度

　　为了搞好员工宿舍的管理，使大家有一个清洁舒适、安全有秩序的住宿环境，现规定如下宿舍管理条例，希望全体员工共同遵守：

　　（1）、自觉养成良好的社会公德和卫生*惯，保持宿舍的良好秩序与卫生环境。

　　（2）、保持室内物品摆放的整洁和美观，不得乱摆乱放。

　　（3）、每周必须安排一位员工打扫卫生，以保持宿舍的清洁。

　　（4）、爱护公物，损坏者须照价赔偿，并按清洁给予行政处罚。

　　（5）、养成良好的安全意识，做到安全用电、用水，不准在宿舍内乱拉电线与插座、使用高压电器等，同时节约用水、用电，做到人走灯灭，断电源。发现火灾隐患及时向保安部报告。

　　（6）、不准带外来人员在宿舍留宿，外来人员必须到宿舍管理处做好登记，否则宿舍管理员有权拒绝外来人员进入本酒店宿舍，同时外来人员必须在晚上23点之前离开宿舍。

　　（7）、出入宿舍须及时关门，注意提防盗贼，做好财产安全防范工作，保管好自己的财务。

　　（8）、宿舍内严禁吸烟。在房内吸烟而损坏物品或引起火灾，将追究起经济责任，触犯刑律的，追究刑事责任。

　　12、员工当值纪律：

　　（1）、配有制服的员工当值时必须穿着制服上岗，保持制服整洁。

　　（2）、员工当值时，必须配戴工号牌。

　　（3）、在任何情况下，未经批准，不得以任何借口中止工作和脱离岗位，否则按旷工论处。

　　（4）、站立服务、热情待客、说话和气、举止稳重、注意礼仪，谒诚为宾客提供高效率、高质量服务。

　　（5）、听到批评和投诉，冷静对待，不准争辨，不得解释，速报主管人员妥善解决。

　　（6）、与本职无关的事宜，不得随意作答，可请宾客向度假中心有关部门详询。

　　（7）、电话铃响三遍前必须接电话。接转电话要认真细听，声调温和，表达准确，使用本岗位礼貌用语。

　　（8）、不准在岗位吸烟、饮酒、吃零食，不准进行娱乐活动，不准交头接耳、串岗、聊天，不准做私事。

　　（9）、除指定人员外，其他员工一律不得使用客用设施，如客房电话、客用书报、电梯等。

　　（10）、男性不准留长发、大鬓角、胡须；女性头发不宜过长，应施淡雅清妆，不得佩戴饰物（已婚可戴一枚结婚玩世不恭戒指），不准留长指甲、染指甲油。

　　（11）、员工下班后须按时离开经营区，不得无故在经营区逗留。

　　13、其他事项见员工手册。

酒店员工规章制度10

　　1酒店员工离职规章制度

　　1.制定目的

　　规范本公司员工离职作业流程，确保离职交接工作顺畅进行。

　　2.适用范围

　　公司三职等(含)以下员工的离职作业。

　　3.管理部门

　　人力资源部为本制度的管理部门。

　　4.内容

　　4.1离职类型及申请要求

　　4.1.1辞职：自动请辞离职

　　(1) 三职等(含)以上须提前一个月申请

　　(2) 一、二职等须提前10天申请

　　4.1.2辞退：解雇离职

　　因故被解雇者，公司应事先通知员工，由其直属主管或部门经理提出申请。

　　4.2离职程序

　　4.2.1员工辞职，由本人向人力资源部索取《员工离职申请单》，并按《员工离职申请单》上所列事项详细填妥后，亲自持单向单上所列各部门办理手续。

　　4.2.2若属辞退情形，则由其直属主管或部门经理向人力资源部索取《员工离职申请单》，并在《员工离职申请单》上“离职原因”栏内“公司因素”的“其它”项中注明原因，其余交由员工本人持单向单上所列各部门办理手续。

　　4.2.3离职流程：离职申请→直接主管、上级主管签批→本部门手续办理→人力资源部手续办理→财务部手续办理→(副)总经理签核→离厂

　　4.4离职移交

　　2酒店员工离职管理制度

　　1、离职申请：

　　①基层员工辞职，提前30天申请填写《辞职申请表》，经部门总监签署，人力资源部总监审批，经总经理签署后即可。辞退、开除等其它原因离职由部门总监填写《人事变动表》，人力资源部总监复核后，呈总经理审批。

　　②经理级员工辞职，由其本人提前30天填写《辞职申请表》，经部门总监签署，人力资源部总监签署，呈总经理审批方可。辞退、开除由部门总监填写《人事变动表》，呈人力资源部总监复核后，呈总经理审批。

　　③总经理辞职，由其本人提前30天填写《辞职申请表》，呈董事长审批。辞退、开除由董事长提出、审批。

　　④财务经理、总监辞职、辞退与开除，由总经理提出，董事审批。

　　2、离职审核：经各相关部门、领导签字后生效。

　　3、离职交接：离职到期时，由人力资源部通知离职员工办理离职交接手续，并由人力资源部相关人员填写《员工离职交接单》。

　　4、离职交接主要手续

　　①所属部门：工作交接、物品交接、资料交接等，必须由部门负责人签字确认后生效。

　　②人力资源部：工作证、考勤卡、饭卡、《员工手册》、宿舍钥题及更衣柜钥匙等。

　　③财务部：退回工作制服(仓库)、结清各项欠拖款项。

　　④所有手续交接清后，由人力资源部、总经理在培训金上签字确认，如有遗失或损坏商务酒店物品，将按原价进行扣罚。

　　⑤员工领取培训金单到财务部领取。员工工资除高层被商务酒店劝退情况下，当时发放工资外，其它员工一律到当月工资发放日起发放。

　　要求：员工离职必须至通知之日起三天内办完所有手续，否则按《员工手册》规定进行处罚。

　　5、离店：离职员工办理完上述手续后，由人力资源部开具《行李放行条》，离职员凭《行李放行条》携带私人物品离开商务酒店及宿舍。当班保安在《行李放行条》上签名后，交回人力资源部存档。

　　3酒店员工入离职管理制度

　　1、用工标准：

　　所有员工在入职时必须提具清晰、准确的履历表（附照片），行政办有权利用各种方式对员工提供的信息进行调查。如信息有误，行政办有权立即开除处理。

　　2、入职程序：

　　部门招聘申请→人事部核编→组织招聘→部门面试→经理批准→办理入职手续→开始计算考勤

　　所有员工入职时必须提供有效的健康证明。

　　2）所有员工入职时必须按照财务部的制度缴纳一定数额的服装押金。

　　3）所有员工入职时必须出具有效的身份证、学历证明的`原件及复印件。

　　4）新进员工试用期为1—3个月。特别优秀的，或在试用期内有重大贡献的可提前转正。转正后享受国家法定规定的相关待遇。

　　5）所有员工办理好相关手续后到行政部领取考勤卡、工号牌、更衣柜钥匙、《员工手册》、《考勤条例》等物品。

　　6）用人部门经理对新员工表示欢迎，并带新员工到工作场地实际介绍部门的工作内容、工作要求、各种设施设备的使用方法、岗位位置和工作人员。

　　3、离职程序：

　　员工辞职申请→部门审批→经理批准→办理离职手续→结算工资

　　1）员工需要离职时，试用期内员工必须提前3天书面提交辞职报告；转正员工必须提前1个月提交书面辞职报告。在批复以前必须按照正常的排班上下班，如不服从部门安排，按照旷工处理；不按照以上时间提前提交书面辞职报告就离职的，酒店不予批准。

　　2）员工未经批准擅自离岗者按旷工处理，处罚一律按行业约定俗成：旷一扣三处理。

　　3）员工未经批准擅自离岗者所产生的社保金费全部由其本人承担，酒店概不负责。

　　4）各部门接到员工辞职报告后，须立即以书面形式报办公室备案，如因延时造成酒店损失者，应由部门负责人承担。

　　5）社保处增减人员要求在本月的5日前报社保办。因此要求各部须在本月3日前将本月辞职人员报办公室备案。（按正常程序辞职的员工在辞职当月仍然按照企业与个人的缴费比例扣除本人保险金费，单位承担其应缴保险金费部份。）

　　6）员工辞职必须先交办公室签审。

酒店员工规章制度11

　　1、员工就餐必须凭酒店下发的IC卡打卡，必须按规定时间进餐，取饭菜时，应自觉排队，不插队。

　　2、不浪费粮食。

　　3、就餐人员应文明用餐，自觉维护公共卫生，不得在餐厅内乱扔杂物，不得随地吐痰，不得大声喧哗、嬉戏打闹。

　　4、用餐高峰期时，员工用餐完毕，应尽快离开餐厅，以免影响他人用餐。

　　5、就餐后应自觉地将剩饭剩菜(残渣)倒入泔水桶内，把消毒碗送到指定位置。消毒碗如须带出员工食堂，须经员工食堂管理人员同意。

　　6、破坏员工食堂公物者应予以赔偿。

　　7、如有违反以上守则的，员工食堂有权报酒店质检部给予处罚。

酒店员工规章制度12

　　一、旷工

　　按下列情况之一旷工

　　未事先办理请假手续而缺勤或未准假而私自休假者，各种假期逾期而无续假者。

　　不服从调配而不上班者。

　　打架、斗殴至伤不上班者。

　　迟到、早退三十分钟以上者。

　　其它应按旷工处理，旷工一天扣三天工资，另加罚款100元；旷工予以开除。

　　二、病假

　　员工因病休假，填写病假申请表，出示区级以上医院病假通知书，经部门主管、经理、总经理批准后，交到人事部方可生效。

　　急诊：员工如遇到紧急病情，可在自己居住的.附*医院就诊，急诊在三小时内通知部门经理，24小时内病假请明交到部门，填写病假申请表。

　　病假证明不得由他人代交或邮寄（病假证明中注明发烧和不能行走的病例除外）。

　　如无开病假证明者，将按旷工处理，并给予纪律处分，直至开除。

　　病假一天扣当天工资。

　　病假超过五天（含五天）自动离职。

　　三、事假

　　员工因事确需本人处理，须提前二天向部门经理以书面形式提出申请，经批准后方可休假，来不及到公司请假时，应用电话通知部门，经同意后方可休假，事后补办请假手续。

　　四、其它假

　　如丧假、婚假等等，根据本人情况领导研究酌情处理。申请方法：向部门申报及主管总经理审批。

　　五、请假及请假天数审批权限

　　请假：各种假期不论时间长短（病假除外）一律填写“请假申请表”，按规定的批准权限批准后效。

　　请假天数审批权限

　　部门经理有权批假一天，二天以上报总监批准。

　　部门经理以上管理人员，请假必须提前一天填写“请假申请表”经总经理审批后方可休假。

　　休假有关规定

　　员工休假须填写“请假申请表”经部门经理批准后，报办公室（人事部）备案，部门经理以上管理人员休假，报主管总经理审批后生效，报办公室备案。

　　休有薪假一律一次提取使用，不允许零星提取。

　　员工休假期满后，须主动到本部门和办公室（人事部）销假，否则超期部分以旷工论处。

　　所有请假方式必须以书面材料于第一时间内报人事部。

　　每人每月一天假，无请半天假的说法。

酒店员工规章制度13

　　一、 提前十分钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。员工必须参加班前会及*常的业务培训。

　　二、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。 上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。

　　三、仪容仪表要符合酒店要求，身体不能有异味。上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色袜子。(男员工穿深色袜) 女服务员：女员工不可散发，上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。 男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。上班时间不准戴手镯、戒指、耳环、项链等饰物。工作服要整洁，无油渍、无皱痕。检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

　　四、上班前不准吃大蒜、大葱、榴莲、槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的食物，饮料。不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。

　　五、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。桌面无油渍、无灰尘，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，必须消毒。工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘、水壶要干净、无污渍。不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。卫生间要保持干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。各班组卫生分片包干到人，每天派人轮流值班，保持卫生清洁。每周一搞大扫除。

　　六、每天必须检查空调、消毒柜、灯光、卫生间、下水道、电视机等设备工作是否正常，如有异常立即上报管理层安排人来维修。酒店配发给服务员的一切物品，服务员应妥善保管、合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样，若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉，不得对客人无礼。

　　七、员工用餐应在指定时间、地点。不得随意在工作区域吸烟，吃零食、口香糖。上班时间不准吃东西，更不准私自吃、用酒店或客人的食物。不得私收小费、礼物，拾到客人物品必须及时上交吧台或上一级领导保管，并尽快与客人取得联系，不准私自留藏，占为已有，不得偷盗酒店公私财物。

　　八、不准在餐厅内奔跑，保持工作区域的.整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，打闹，不准在餐厅、包厢、走廊内大声叫喊。不得在酒店内赌博，酗酒。不得偷盗酒店公私财物。不准使用客用餐具喝水、吃饭。听从工作安排，员工上班时不得接打私人电话，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。

　　九、上班时间必须使用普通话，熟悉业务知识，了解每天供应的菜式及酒水、熟记菜单酒水单，客人来了要说欢迎光临，拉椅让座。在服务过程中请使用礼貌用语，做到来有迎声，走有送语。客人买单要致谢，客人离时要送客，请客人慢走，并诚心欢迎客人下次光临，使用礼貌用语。(送客至门口)

　　十、如遇客人较多时，不得擅自离岗。遇事(如上洗手间等)离岗要上报领班，领班安排人员顶岗后，才能离开。严禁以工作场地作为休息场所。

　　十一、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信，交往。和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。

　　十二、下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好，每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的*惯。所有电话必须做出电话记录并落实。每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施。

　　十三、不得，或三五聚集闹事，严禁向外界人员透露酒店的商业机密或抵毁酒店形象，违者追究其法律责任。

　　传菜员的岗位职责

　　一、 按规定着装，做好每日开餐前的准备工作，检查好开餐所需物品是否齐全，如不齐全，应马上做好补充工作，如因此对在开餐过程中所造成的后果及损失由责任人承担。

　　二、 及时参加班前会，熟记班会内容。积极配合好服务员的工作，主动及时完成收桌工作。

　　三、 熟记各类菜的佐料单，熟记单号、包厢位置。熟记下单、上菜时间、上菜顺序。避免跟错菜料、记错餐桌位置、上错菜、延误下单、上菜时间，颠倒上菜顺序等情况。

　　四、坚决把好食品卫生关，做到盘净无破损，保证变味、变质食品绝不上餐桌。

　　五、不得私自品尝食用所有菜品。

酒店员工规章制度14

　　一、严于职守

　　1、宗旨：“宾客至上，服务第一”。本酒楼必需通过严格的管理、高效的工作、一流的服务为宾客提供方便、舒适的生活享受。

　　2、所有员工必须热爱集体、关心企业、严守职责、热情待客、文明服务、热爱本职工作、讲究职业道德，为本酒楼建立良好的声誉。

　　二、上下班及请假规定

　　1、员工上下班必须按规定打记时卡，如因病、事假或其他原因未能打卡的，应立即向上级报告，以备核查;任何人不得代他人或委托他人打卡。

　　2、员工上下班必须走员工通道，所携带物品必须交给保安员检查。

　　3、员工每月有3天带薪假期，节假日假期规定如下：清明1天，端五1天，元旦1天，中秋1天，劳动节1天，共6天。

　　4、员工请假必须履行请假手续;病假每请1天扣1天工资，事假每请1天扣2天工资，旷工1天扣3天工资，连续旷工3天者为自动离职。

　　5、员工入职，必须填《员工入职表》，辞职必须提前一个月写辞职书，并退还公司所有物品，部门主管签名确认方可办理辞职手续。

　　三、处罚条例

　　1、准时上班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，认真完成好本岗位工作。(违者扣1元/分钟)

　　2、工作时不打私人电话，不会客，不玩手机，不看报刊杂志，不赌博，不抽烟喝酒(应酬客人除外)，不嚼口香糖或其它零食，不发出有碍于公司安宁的声响、喧哗等噪声。(违者扣10元/次)

　　3、不得对同事、上司或客人表现出不礼貌或在酒楼内粗言秽语，不得和客人争辩，不得蓄意侮辱、诽谤他人或无中生有招惹事生端，不得向客人索取物品或小费等。(违者扣1天带薪假期/次)

　　4、工作中不得顶撞上司或不服从上司安排、调配，不得违反服务指标和工作纪律。(违反者扣1天带薪假期/次)

　　5、不得使用客用洗手间，不得食用客人专用饭，不得私自到包厢或以外的地方休息或看电视。(违反者扣1天带薪假期/次)

　　6、谢绝客人一切不合理要求，若是不听警告一意孤行，后果自负，本酒楼概不负责。(违反者扣1天带薪假期/次)

　　7、爱护财物，不得损坏公司任何东西，不得使用酒楼物品作私人用途，如果损坏照价赔偿，严重者将追究法律责任。(违者扣1天带薪假期/次)

　　8、每位员工必须保持仪容仪表的整洁，女服务员必须化淡妆，不得留长指甲，不涂指甲油。厨房工作人员不得留长发和胡子，长指甲，上班时间应戴工作帽。(违者扣1天带薪假期/次)

　　9、入住公司宿舍必须《遵守员工宿舍制度》，任何员工不得带非本酒楼员工逗留或住宿，如有特殊情况，需向会长或上司请示，否则宿舍一切损失由该人员负责。(违者另扣1天带薪假期/次)

　　10、上班时间，不得办理与工作无关的事情，每位员工都有维护公司的声誉和利益的义务。(违者扣1天带薪假期/次)

　　四、即时解雇条款

　　1、偷窃、行骗、不忠、不信。

　　2、有意损坏公司或客人物品。

　　3、侮辱或袭击上司、同事、客人挑拨任何打斗行为。

　　4、参与社会上非法**、宣传及协助卖淫等违法行为。

　　5、鼓励或谋划任何方式**行为。

　　6、无充分的.理由拒绝执行本岗位职责，玩忽职守的。

　　7、严重违反本公司制度、严重失职或营私舞弊对本公司利益造成直接经济损失的。

　　以上条款如有违反，造成的损失公司可以从当事人工资中扣除;情节严重的，公司可以扣发当事人工资或单方面终止劳务合同。

酒店员工规章制度15

　　为了加强员工责任心，就交接班事项作出以下要求：

　　一、 物品交接

　　1、 商品类交接，各部门所有外卖商品必须清点记录。各种商品每 天 卖出、领取、库存量都必须做好记录。

　　2、 岗位客用物品的交接。每天领取的床单、被罩、枕头套、浴服、浴巾、拖鞋、暖瓶、水杯等物品的数量记录交接。

　　3、 岗位卫生清扫物品的交接。每个岗位每天都要保证有干净的毛巾、拖把、去污粉、洗衣粉等、

　　4、 电器的交接。房间电视、遥控器、灯具、空调、呼叫器、电话等是否可用、是否需要维修。

　　5、 对讲机的交接。电池、耳机、充电器。

　　二、 卫生交接

　　1、 岗位卫生交接，符合卫生标准。

　　2、 公共区域的交接，重要是洗手间卫生交接。

　　3、 岗位物品卫生的`交接。

　　三、 公司最新规章制度的交接

　　1、 新制度的交接。

　　2、 确保每一项制度都发放宣传到每一个人手里。

　　3、 实行新制度签名办法。阅读过的员工均在通知背后签名。

　　四、 特殊事情的交接

　　1、 有无客人交办的事情。

　　2、 是否有叫醒服务等。

　　3、 凡是客人交办的事情而你当班期间又没完成的都应该记录到案。并叮嘱接班人 员完成。

　　4、 客人遗留物品的登记造册。

　　5、 当班期间客人投诉的记录及其解决方案。

　　6、 当班期间未完成事务的交接记录

酒店员工工作的规章制度通用五篇（扩展2）

——酒店员工手册和规章制度通用五篇

　　酒店员工手册和规章制度 1

一、 人事资料

员工须将以下个人变更事项报知人事部门：

1、 更改居住地址和电话号码;

2、 婚姻状况;

3、 家庭人员变更;

二、 个人仪表

员工应在工作中保持衣着整洁。男性员工不可留须，头发应常修剪，发脚长度以不盖及耳部与衣领为宜。女员工之发型与化妆保持清雅。酒店女员工饰物限于手表、一枚订婚戒或结婚戒及耳钉。

三、 铭牌

酒店将发给每个员工铭牌一枚，员工在酒店工作期间应佩带于胸前。如有遗失或损坏，应及时报告人事部，并办理补领手续，费用为人民币十五元。

四、 更衣柜

1、 酒店将安排每个员工更衣柜一只，以作更衣使用;

2、 员工须经常保持更衣柜清洁整齐;

3、 员工应将更衣柜上锁，酒店不负责任何财物之损失的赔偿;

4、 员工不得在更衣柜贮藏饮料、食物及贵重物品;

5、 员工应使用酒店发给的更衣柜锁，不得私自换用自己的锁或加锁;

6、 员工不得私自相互调换更衣柜;

7、 员工不得在更衣柜内放置易燃危险品;

8、 酒店管理人员将不定期连同保安人员检查更衣柜;

五、制服

1、 酒店将按照员工之工种发给其制服;

2、 员工不得穿着制服出酒店;

3、 员工应在岗前或下岗后更换制服，不得在岗位工作时间内更换制服;

4、 员工应按要求定期更换制服，应保持制服整洁;

5、 员工制服脱线，应及时缝补，损坏制服，按价赔偿。

六、酒店设施

酒店员工在上班期间，不得使用宾客卫生间。

七、员工签到、签退

1、 各酒店除总经理以外，所有员工均需在上下班时间，执行签到、签退手续;

2、 代人或托人签到、签退者，均属违犯店规，将受严重处分;

3、 因公未能及时签到、签退者，应及时与值班经理签名确认。

八、值班时间表

1、酒店员工必须按照酒店编制的时间表当值，不得擅自调班，否则作旷工处理。

2、值班经理以下人员调班须征得值班经理同意，值班经理以上人员调班须征得总经理同意。

九、事假申请

1、 员工如无充分理由，不能无故请事假;

2、 员工如有事需请事假，应向总经理提出申请，获准后方可休假;

3、请事假期间作无薪处理。

十、无故缺勤

员工未经批准而缺勤或擅离工作岗位，按旷工处理。

十一、员工餐厅

1、 员工应按企业之安排，在指定的时间和餐厅用餐;

2、 员工在工作时间享有每日一正一副免费膳食供应。

十二、保安检查

1、 员工上下班必须从指定之通道进出;

2、 酒店授权保安人员有权检查员工手袋及包裹，员工应接受检查;

3、 员工携带私人物品进酒店应在值勤保安人员处登记;

4、 员工携带私人物品或非私人物品离开酒店时，应出具由总经理签署的出店证明，并交保安人员验证。

十三、私人财物

员工有责任保管好个人的财物。贵重物品不宜带进工作场所，倘有任何损失，企业恕不负责。

十四、拾遗

1、 员工在工作场所范围内拾到任何财物，必须立即送交上级;

2、 员工在酒店范围内若有私人物品遗失，应立即向上级和保安报告。

十五、维护声誉及爱护酒店财物

1、 员工不得擅用企业名义在外从事任何活动;

2、 员工应注意在社会上的言行举止，以免损坏企业之声誉;

3、 员工必须爱护企业之财物，不得故意损坏或偷拿。

十六、吸烟

员工应在指定地点吸烟。

十七、通告

1、 企业各类通告及指示将张贴于“员工告示栏”内;

2、 员工未经授权不得在企业内张贴任何告示;

3、 员工未经授权不得擅自更改任何通告。

十八、离职手续

1、 凡离职员工必须到人事部门办理手续，交还企业发给的有关证件及物品;

2、 员工如丢失有关证件或物品，应按价赔偿;

3、 员工如不交回有关证件及物品，未按规定退赔有关费用，企业将拒绝发给有关离职证明并保留其法律上的追索权利。

　　酒店员工手册和规章制度 2

1、服从领导或管理人员安排。

2、严格遵守劳动纪律，不迟到早退。病事假必须提前向管理人员或领导请假，未请假者按旷工论处。

3、工作勤恳负责，做好本责任区内的卫生保洁工作。

4、同事之间应团结互助，不闹矛盾，不打击讽刺。杜绝吵闹、打骂事件的发生。

5、爱护公物、节约用水用电，维护楼内其他公共设施。上班期间卫生区内杜绝出现长明灯、长流水现象。

6、拾到物品主动上交，不留作私用。

7、工作时间禁止干私活、以及一切与工作无关的事情。

8、保持上下水通畅，厨房、卫生间下水道出现拥堵及时上报。

10、墙壁保持整洁，不能有粘贴脏物及乱刻画，瓷片不能有锈碱，墙角，屋顶等边角处不能有蛛网灰尘。办公室及各个房间内门窗玻璃、窗框保持洁净透亮，内外不能有刻画或灰尘。

11、地面保持干净，不能有泥垢、积水、纸屑、塑料、口香糖污渍等。

12、水池、水盆内外应洁净，不能有污垢、锈斑。厕所没有异味，马桶内外保持清洁，不能有污物。

13、卫生间、厨房、办公室及各个房间内清洁工具摆放整洁，不乱放杂物。

14、走廊及楼梯内门、扶手及应干净无灰尘。各种办公设施、饮水设施、电器开关等应每日擦拭，及时清除墙壁上的污痕。

15、公司一切办公用品未经允许禁止挪作他用。

16、卫生间纸篓应及时清倒，纸篓内废弃物不应超过2/3;

17、纸篓内废弃物一律倒入楼外指定垃圾场内，不得冲入厕所下水道内。

18、卫生工具等日常用品按规定手续及数量领取，尽量节约使用。

19、积极完成领导交办的其他工作。

20、严禁将和公司无关人员带进公司。

21、认真完成上级主管临时交办的其他任务。

　　酒店员工手册和规章制度 3

一、餐饮服务员工要敬岗爱业，忠于职守，无私奉献，做好本职工作。

二、工作要认真，做事要仔细，恪守职责，做好餐前准备搞好酒店卫生保持店内干净整洁。

三、上班不迟到早退、不旷工、违反一次扣5—20元，自觉遵守各项规章制度。

四、迟到或早退时间累计超过30分钟，按缺勤时间的2倍处理，扣40元一次;超过两个小时按旷工一天处理。执行严格的考核制，考核结果与提成挂钩。

五、休假请假未经主管领班批准，擅自离岗外出者，按实际计旷工。

六、捡到客人的随身物品要及时交给客人或吧台保管。

七、上班时间不准闲聊，大声喧哗，打瞌睡，吃零食，接打私人电话和其他私事，违者5元/次。

八、做发个人卫生，上班时保持制服干净整齐，保持饱满的清神面貌;值班人员下班时，必须检查好水电器开关，确保关闭。

九、不能擅自拿来酒店物品爱护酒店财物，人违者照价培偿;无关工作的事不能围在吧台，违反者扣10元/次。

十、团结一致分工合作，不打架斗欧，违反者每人扣50;情节严重者交**处理或者开除。

大湖鱼港

20__年4月15日

　　酒店员工手册和规章制度 4

第一条 为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本大酒店管理制度。

第二条 适用范围：全体员工

第三条 对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则

第四条 奖励办法

第五条 本大酒店管理设立如下大酒店管理——解析_大酒店员工奖惩制度奖励方法，酌情使用：

1、 通告表扬;

2、 奖金奖励;

3、 晋升提级;

第六条 有下列表现的员工应给予通告表扬：

1、 品德端正，工作努力;

2、 维护大酒店管理利益，为大酒店管理争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功;

3、 一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公;

4、 有其他功绩，足为其他员工楷模

第七条 有以下表现的员工应给予奖金奖励

1、 思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出;

2、 完成计划指标，经济效益良好;

3、 向大酒店管理提出合理化建设，为大酒店管理采纳;

4、 维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出;

5、 节约资金，节俭费用，事迹突出;

6、 领导有方，带领员工良好完成各项任务;

7、 其他对大酒店管理作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的

第八条 有以上表现，大酒店管理认为符合晋级条件的予以晋级奖励

第九条 奖励程序如下：

1、 员工推荐、本人自荐或单位提名;

2、 监察委员会或***会同劳动人事部审核;

3、 董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准;属总经理聘任的员工，其获奖由***审核，总经理批准

第十条 处罚办法

第十一条 视情节轻重，分别给以以下处罚：

1、 警告;

2、 记过;

3、 降级;

4、 辞退;

第十二条 员工有以下行为给以警告处分

1、 在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情;

2、 工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工;

3、 因过失以致发生工作错误情节轻微者;

4、 妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则;

5、 无故不参加大酒店管理安排的培训课程;

6、 初次不遵守主管人员指挥;

7、 浪费公物情节轻微

8、 检查或监督人员未认真履行职责;

9、 遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌;

10、 出入厂区不遵守规定或携带物品出入厂区而拒绝警卫或管理人员查询;

11、 破坏环境卫生

第十三条 员工有以下行为者，给予记过处分：

1、 对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不;

2、 因疏忽导致机器设备或物品材料遭受伤害或伤及他人;

3、 在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作;

4、 未经许可擅带外人入厂参观;

5、 携带危险物品入厂;

6、 在禁烟区吸烟者;

7、 投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益;

8、 对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端;

9、 在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者

10、 涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡

第十四条 员工有以下行为者，给予降级处分：

1、 违反国家法规、法律、政策和大酒店管理规章制度，造成经济损失或不良影响的;

2、 违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的;

3、 擅离职守，导致事故，使大酒店管理蒙受重大损失;

4、 泄漏生产或业务上机密;

5、 违反大酒店管理规定带进出物品;

6、 遗失经管之重要文件、机件、物件或工具;

7、 撕毁公文或公共文件;

8、 擅自变更工作方法致使大酒店管理蒙受重大损失;

9、 拒绝听从主管人员合理指挥监督;

大酒店管理——解析_大酒店员工奖惩制度

10、 违反安全规定措施致大酒店管理蒙受重大不利;

11、 工作时间在工作场所制造私人物件;

12、 造谣生事，散播谣言致大酒店管理蒙受重大不利;

第十五条 员工有以下行为者，给以辞退处分：

1、 偷窃同事或公有财物;

2、 于受聘时虚报资料，使本大酒店管理误信而遭受损害;

3、 对上级或同事实施暴行或有重大侮辱之行为;

4、 违反劳动合同或工作规则情节严重;

5、 蓄意损坏大酒店管理或他人财物;

6、 故意泄漏技术、营业之秘密，致使大酒店管理蒙受损害;

7、 不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的;

8、 拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定，干扰工作的;

9、 工作不负责任，损坏设备、工具、浪费原材料、能源，造成经济损失的;

10、 玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的;

11、 滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费大酒店管理资才，损公肥私，造成经济损失的;

12、 财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的;

13、 贪污、盗窃、行贿、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到刑事处罚的;

14、 挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的;

15、 泄露大酒店管理秘密，把大酒店管理客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费的;

16、 散布谣言，损害大酒店管理大酒店管理——解析_大酒店员工奖惩制度声誉或影响股价稳定的;

17、 利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的;

18、 无正当理由累计旷工三日，在外从事同类产品职业或在假期在外另谋职业;

19、 组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，严惩扰乱大酒店管理秩序;

20、 在大酒店管理内赌博;

21、 在大酒店管理内有伤风化行为;

22、 在禁烟区内吸烟或引火，在工作中滋事妨害经营秩序;

23、 经常违反大酒店管理规定屡教不改;

24、 依合同约定调派工作，无故拒绝接受;

25、 因行为不当，大酒店管理无法再对其信任;

26、 其他重大过失或不当行为，导致严重后果;

第十六条 员工有上述行为，情节严重，触犯刑律的，提交司法部门依法处理

第十七条 员工有上述行为造成大酒店管理经济损失的，责任人除按上条规定承担应负的责任外，按以下规定赔偿大酒店管理损失;

1、 造成经济损失5万元以下(含5万元)，责任人赔偿10%一50%;

2、 造成经济损失5万元以上的，由***或监察委员会报总经理或董事局决定责任人应赔偿的金额

　　酒店员工手册和规章制度 5

一、目的

为提高员工伙食及餐厅管理水*，规范餐厅工作人员行为，营造良好就餐环境，做好酒店员工伙食及餐厅用餐后勤保障工作，为员工提供良好的工作餐，特制定此管理制度。

二、供餐时间

1、餐厅供餐时间： 早餐时间07:00～08:20 午餐时间10:50～12:30 晚餐时间16:30～18:00 夜宵时间22:00～22:30如遇特殊情况，就餐时间有变更的，人事行政部将另行通知。

2、各部门用餐时间：

为避免出现员工食堂拥挤，合理利用时间，根据各部门工作性质与内容，酒店员工在午餐、晚餐就餐时需按部门分批用餐。

午餐第一批时间10:50～11:20，用餐部门包括：餐饮部、财务部收银员; 午餐第二批时间11:20～12:00，用餐部门包括：前厅部、管家部、安全部; 午餐第三批时间12:00～12:30，用餐部门包括：人事行政部、工程部、市场销售部、财务部;

晚餐第一批时间16:30～17:00，用餐部门包括：餐饮部、财务部收银员; 晚餐第二批时间17:00～17:30，用餐部门包括：前厅部、管家部、安全部; 晚餐第三批时间17:30～18:00，用餐部门包括：人事行政部、工程部、市场销售部、财务部;

部门内部因工作安排需要错峰用餐的，请自行安排，原则上以此规定执行。

三、供餐标准

酒店为员工提供工作餐，餐标与餐食品种按下表执行。 餐别 餐标 餐食品种

备注 早餐 2.00元 鸡蛋、馒头、豆浆、粥、二小菜 每星期至少两次

供应包子。 午餐 5.00元 三菜(两荤、一素)、一汤、一主食

晚餐 5.00元 三菜(一荤、一翘荤、一素)、一汤、一主食 夜宵2.00元

炒饭或面条、馒头、粥、一小菜

餐饮部须在每周五下午14:00前将下周员工餐具体菜谱报至人事行政部，由人事行政部分发至各部门，并张贴于员工餐厅。

四、就餐方式

1、酒店员工就餐实行主食自助、菜肴分配的就餐方式，餐具由餐厅统一提供。

2、员工餐厅用餐采用刷卡方式，一人一卡，凭卡用餐。用餐时，所有员工必须按要求着工装，佩戴工牌。着便装或衣衫不整者，餐厅工作人员有权不为其服务及供应菜品。

3、员工餐厅根据各部用餐时间段分时段、分批量提供菜品。

4、员工餐厅按规定时间提前5分钟准备开饭。主食由员工自取，菜肴在服务窗口列队由餐厅工作人员分配，如不够，可再次添加。

5、为避免饭菜剩余造成浪费，严格就餐请假销假制度，部门外出2人以上的，必须提前告知餐饮部。

五、餐卡管理方法

1、酒店员工在办理入职手续同时办理实名制餐卡一张，每人一卡。每月最后一个工作日(如逢周末或节假日，提前一天)下午由各部门文员收齐，于14:00前交回人事行政部充值。

2、如餐卡意外丢失，员工须立即到人事行政部挂失并说明情况，并自费30.00元进行补办。

3、员工离职时，必须将餐卡交回人事行政部，否则将扣除该员工工资30.00元作为赔偿。

六、餐卡充值办法

1、餐卡每月充值金额按照14.00元/人?天×(当月总天数-4天)的公式进行充值。

2、餐卡不可兑换现金，不找零，不返现，月底清零。

3、一人一卡，不得转借他人，不允许一人持多张卡进行用餐。

4、员工因加班用餐，导致餐卡内金额不足的，需凭部门经理以上领导签字的加班条到人事行政部进行充补。

5、非加班用餐导致餐卡内金额不足的，员工需到酒店财务部缴费，凭缴费收据到人事行政部充值。

七、员工就餐的管理规定

1、员工就餐需自觉遵守就餐秩序，按顺序排队取餐，不得拥挤和插队。

2、员工就餐应按要求着工装，佩戴工牌，凭餐卡到员工餐厅就餐。任何时候，严禁穿短裤、背心、拖鞋等衣冠不整的人员进入餐厅。

3、严格遵守就餐时间，不得提前或滞后用餐，保证在规定时间段就餐完毕。超过规定时间，厨房不再提供用餐。如部门因公不能按时就餐，需提前告知餐饮部与人事行政部。

4、按需取食，杜绝浪费。

5、不准在餐厅内乱倒、乱扔饭菜，一经发现将处以50.00元/次罚款。就餐完毕请自行将剩余残渣倒入泔水桶内，纸巾等垃圾放入指定回收处，餐具分类送至指定地点。

6、餐厅内禁止吸烟、随地吐痰、大声喧哗、嬉戏打闹，就餐完毕应立即离开员工餐厅，以加快餐位周转。

7、禁止员工站立或蹲在地上、餐椅上就餐。当餐厅没有空余座位时，请稍等片刻，待前面同事用餐完毕后再到窗口取食。

8、严禁将员工餐厅的饭菜、餐具等物品带出员工餐厅。

9、因使用不当造成餐具、餐桌、餐椅等公共设施损坏的，当事人需按实际价格赔偿。

10、如员工对饭菜质量或服务不满意，请上报各部门，由部门第一负责人反映至人事行政部，或将意见写好放进总经理信箱，严禁与餐厅工作人员发生争执。

11、非用餐时间，任何员工禁止进入餐厅(餐厅工作人员、因公进入除外)。

八、员工餐厅的`相关要求

1、酒店人事行政部将对员工餐厅的卫生、日常用品、饭菜质量等方面的予以监督，每周对饭菜质量、食堂卫生进行一次定期检查以及不定期抽查。

2、员工餐厅工作人员须严格遵守酒店相关规章制度，树立全心全意为员工服务的思想。讲究职业道德，文明服务、态度和蔼、主动热情、礼貌待人、认真负责;做到饭熟菜香、味美可口、服务周到、*等待人。

3、做好个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。工作人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在后厨工作。凡患有重感冒、剧烈咳嗽等易传染病症的不得上岗;凡长时间患有传染病或其它有碍食品卫生疾病的人员不得继续从事餐饮工作。

4、员工餐厅需接受全体员工的共同监督。

酒店员工工作的规章制度通用五篇（扩展3）

——酒店员工手册规章制度通用5篇

　　酒店员工手册规章制度 1

　　员工手册旨在使你了解你的责任、利益与义务。并作为在本店就职期间的行为指南。这不仅是酒店现代化管理所必需的规章制度，而且也是你切身利益之所在。因此，希望全体员工都有责任、义务维护它的.尊严，保证它的实施。

　　一、员工录用

　　根据国家劳动部门的有关规定，本酒店面向社会公开招收员工。按照岗位工作要求及体格检查和政审结果全面考核，择优录用。新招收的员工须通过岗前培训，经考试合格后上岗，上岗后试用期一个月；试用期满酒店可根据员工的工作表现确定是否正式录用，并签订劳动合同。

　　录用的员工全部实行合同制，通过签订劳动合同与酒店确定劳动关系。需续签合同的员工必须由员工本人在劳动合同期满一个月前向酒店提出申请，由双方协商进行。

　　合同到期即自然终止，酒店与员工之间的劳动关系自动解除。员工要求辞职须提前一个月向酒店提出书面辞呈，否则，按合同规定向酒店交付违约金。

　　员工在合同期内离开本单位，按一切合同、协议规定执行。

　　员工离店必须按酒店规定办理离店手续，交还酒店配发的一切物品，相关部门会签认可后，方可离店。

　　因酒店营业条件变化而富余的员工，又不能在内部安排，将按劳动部门的有关规定执行。

　　二、员工考勤

　　（一）考勤

　　1、所有员工都不得迟到、早退，上下班均要打卡记录其工作时间。任何员工都不允许让别人替代打卡或替代别人打卡。如果考勤卡有误、损坏或丢失，必须立即报告管理员，不得随意涂改或更改。

　　员工上下班除按规定打卡外，仍要到岗位签到、签退，班中离开岗位要填写离、回岗表。

　　2、员工在休息或下班前不得擅离职守，在工作时间内如有事要离开，须向领导请示，经批准后方可离开。

　　（二）病事假

　　1、员工休病假须持特约医院证明（急诊例外）向所在部门申请，经批准后方可休假。部门经理级以上管理人员请病假需总经理批准。员工因急诊不能上班，应由本人或亲属在4小时内电话通知所在部门，并在痊愈上班后8小时内持急诊证明补办请假手续。

　　2、事假要提前填写请假条，写明事由和请假的时间，经有关领导批准后，方可休假。

　　三、员工生活

　　（一）员工住宿

　　住酒店单身宿舍的员工要服从酒店的安排，不准擅自调换房间或床位。宿舍内一律使用酒店统一配备的物品。保持床铺整洁，不得占用空床和使用空床上的物品。住宿员工必须服从管理，爱护宿舍内的各种设施和物品。工作时间不准在宿舍逗留。不准擅自留外人住宿。店外住宿员工未经批准不准进入宿舍。

　　不准将酒店设施及客用品搬（带）入宿舍使用，不准将烟酒带入宿舍。

　　保持室内清洁卫生，不准在墙上或窗外晾挂衣物。

　　节约能源，不准开长明灯，不准有长流水。

　　不准在宿舍内使用电炉子、电褥子等电器。

　　不准在宿舍内放置易燃易爆及有毒物品、易腐烂食品及小动物。

　　晚间10：00后员工不得互相串宿舍。

　　任何时间不准在宿舍喧哗、喝酒、吸烟、玩牌、打闹或做影响他人休息的事情。

　　（二）员工餐厅

　　员工应按规定时间在员工餐厅就餐，服从管理，并自觉遵守员工餐厅的规定，按顺序凭卡就餐；餐卡只准本人使用不得转让，未经许可不得将食物、餐具带出员工餐厅。就餐时保持餐厅卫生，餐后自觉冲洗餐具，爱护餐厅设施。不准私自在餐厅会餐喝酒。不允许浪费粮食及食品、用品。不允许大声喧哗，说笑打闹。

　　（三）员工娱乐及阅览

　　遵守娱乐、阅览室等管理规定，服从管理，保持室内卫生，不允许着工装进入娱乐室、阅览室，不允许大声喧哗，阅览室内应保持肃静。爱护各类娱乐设施，未经许可不允许将任何娱乐用品和书刊带出室外。

　　（四）员工医务室

　　自觉遵守医务室就诊规定，如遇客人时应先请客人就诊，遵听医嘱，医务室内应保持肃静，保持卫生，爱护医务室设备设施。

　　（五）员工班车

　　员工乘坐班车要服从管理，并按要求在发车前十分钟到位（站），按顺序上车。

　　员工乘坐班车要讲文明礼貌，要尊老扶弱，不得争抢座位。

　　员工在车厢内不准大声喧哗、打闹、与司机交谈。不得将身体任何部位伸出窗外，车辆没有停稳，不准上、下车。

　　讲究公共卫生，车内不准吸烟、不准向车内外乱扔果皮、纸屑或吐痰。

　　爱护车辆的设备设施。

　　（六）员工更衣室

　　自觉遵守员工更衣室管理规定，服从管理，严禁携带酒店物品、食品进入更衣室，讲究公共卫生和社会公德。

　　四、员工仪表仪容

　　员工在班中，按以下要求做好个人修饰。

　　服装：一律穿戴酒店配发的制服和饰物。制服应整洁合体，鞋子合脚，西裤有裤线，佩戴胸牌，扣好钮扣，拉好拉链。不能有破损、缺扣、污迹。

　　指甲：保持清洁，不得超过指甲床0.5mm，不可涂指甲油（非接触食品者可涂无色指甲油）。

　　饰物：不得佩带手表以外的其它饰物且手表款式不能夸张。

　　鞋：穿着酒店按岗位配发的工鞋，清洁（皮鞋光亮）。酒店未配发的，一律穿着黑色皮鞋（款式参照酒店配发给一线的皮鞋），清洁光亮。男鞋后跟不能高于3公分。女鞋后跟不能高于6公分。

　　男员工：

　　头发：前不过眉，侧不遮耳，后不盖领，鬓角不过中耳线，整齐、清洁、光亮（打发乳或摩丝），无头屑，不留怪异发型，保持黑色，发长不得短于2公分。

　　面部：保持整洁，不得有胡须，无眼垢、耳垢。

　　袜子：黑色或深兰色袜。无破洞，裤角不露袜口

　　女员工：

　　头发：前不过眉，后不过肩，长发盘起，头饰颜色与发色反差小，整齐、清洁、光亮（打发乳或摩丝），无头屑，不留怪异发型，头发保持黑色。发长不得短于12公分。

　　袜子：薄肉色袜。无脱丝、破洞，裙角或裤角不露袜口。

　　面部：应化淡妆，口红颜色为红色（浅不过粉红色，深不过朱红色），无眼垢、耳垢。

　　香水：清新、淡雅。涂于耳背及手的脉膊部位。

　　个人卫生：

　　身体清洁无异味，口腔清洁无异味，牙齿无残留物，双手清洁，鞋、袜清洁无异味，勤洗内衣，勤换工作服。

　　五、员工守则

　　1．热爱***，热爱祖国，热爱社会主义。

　　2．爱酒店、爱岗位、爱事业、甘于奉献。

　　3．尊重顾客，忠诚待客，热情服务。

　　4．遵守国家的法律法规，遵守酒店的各项规章制度。

　　5．钻研业务，提高技能，开拓创新。

　　6．虚心接受监督检查，随时纠正自身偏差。

　　7．保障客人人身财产安全，爱护酒店公共财产。

　　8．工作相互协作，发扬团队精神。

　　9．以客人利益和酒店声誉为重，维护酒店形象。

　　六、行为规范

　　（一）言谈

　　1．服务用语规范，讲普通话，音量适度，音质优美，话语清晰。

　　2．使用对方易懂的语言，善于倾听对方的讲话，留心对方的吩咐，不得漫不经心，合适的附和与接话，不能打断对方的谈话，不能忽略敬语。不能太谦卑，应使用请求、建议、劝告式的语言，谈话不能触及对方的弱点和短处，不能自夸、不能发牢骚、不能争论。

　　3．不要窃窃私语。

　　（二）礼貌用语

　　1．早上好、您好、晚上好

　　2．您好，欢迎光临

　　3．请、您请、请讲、请坐、请走好、请稍候

　　4．谢谢

　　5．不好意思

　　6．没关系

　　7．请稍等

　　8．很抱歉

　　9．对不起、请原谅、

　　对不起打扰了、对不起让您久等了。

　　真对不起，给您添麻烦了。

　　10．再见，欢迎再次光临、祝您一路*安。

　　11．询问、回答客人时均要使用敬语。

　　（三）走姿及行走

　　1．挺胸、收腹、肩*头正。两脚落地后跟所成夹角度数大于10度，小于30度。

　　2．在服务区内不能跑动，遇到客人应侧身礼让，并向客人点头示意。

　　3．院内行走每分钟不得少于106步。

　　4．院内两人行走要排竖队。

　　5．行走不得拉手、勾肩搭背，相互追逐。

　　（四）站姿

　　1．挺胸、收腹、昂首，头正肩*，目光自然*视。不得倚物，右手压左手交叉放于小腹部。

　　2．（男）脚后跟分开，呈“V”型，两脚前内侧距离不超过两拳。

　　（女）脚后跟并拢，呈“V”型，两腿自然并拢。

　　（五）坐姿

　　坐在椅面2/3的部位，保持上身挺直，坐姿端正，不前俯后仰。

　　（男）双腿自然分开，两脚前内侧距离不超过两拳，双手自然放于腿上。

　　（女）双腿并拢，右手搭左手交叉放于腿上。

　　（六）手式

　　1．五指自然并拢，手不要握拳，介绍说明指示方向时手臂自然弯曲。要用整个手，不要用食指。

　　2．与客人交谈时手式不要过多，幅度不宜过大。

　　3．手式运用要尊重客人风俗*惯。

　　（七）礼节

　　1．问候：遇客人、领导应主动问候，同事间应相互问候。当酒店人员与客人同行时，应先问候客人，后问候酒店人员，问候客人、上级忌用“你们好”，一客一问候；当客人或领导不便打扰或距离5米以外眼光相遇时，应点头以示问候。

　　2．进出客人用房、办公室：进入客人房间或办公室应按门铃或敲门三声，得到允许后方可进入，敲门声应适宜，不能过响。

　　离开客人房间或办公室时要面向对方后退1—2步，道别后方可离去，关门时仍要转身面向对方，轻声关门。

　　3．鞠躬：右手压左手交叉放于小腹，以臀部为轴，上身前倾15-30度，头、颈、上体保持一条线，目光注视受礼者；日、韩料岗位员工鞠躬右手压左手交叉放于小腹，以臀部为轴，上身前倾90度，头、颈、上体保持一条线，鞠躬时目光随头部自然下视。

　　4．敬礼（保安）：头正颈直，五指自然并拢，大臂与肩*，手掌斜向前，中指触于帽沿。

　　（八）目光

　　说话时看着对方的眼睛或眼鼻之间的三角区。不要盯着客人或斜视；不要冷眼看着客人；不要东张西望。

　　（九）微笑

　　对客人要保持自然的微笑，不能大笑、嘲笑、冷笑、讥笑。

　　（十）接打电话

　　接打电话时，站（坐）姿端正，左手握听筒，右手自然下垂，需记录时右手执笔，仔细聆听，不能倚物，不玩弄文具或其它物品。

　　接听电话：

　　1．三声铃响内接听电话2．直接对客服务岗位的员工用外语问好，用中文报部门和身份。

　　3．非直接对客服务岗位的员工用中文问好，报部门、身份。

　　打电话时：

　　当对方接起电话后，问候你好，用“请问”确认对方身份，如无误，应自报身份和事由。如有误应致歉“对不起，打扰了”。

　　通话：

　　1．声音欢悦，说话清晰，语调轻松。

　　2．用姓氏称呼对方：问候客人时，先用敬语；回答客人问题完毕后要用敬语。

　　3．等客人或领导先放电话后再挂电话。

　　4．接打电话时不允许背朝客人。

　　5．接打电话时，遇到客人从旁边走过应点头示意；遇到客人要求服务时，应兼顾需服务的双方客人。

　　七、保守秘密

　　1．对客人要求保密的事情做到守口如瓶。

　　2．对客人的隐私保密。

　　3．为客人在店内的消费情况和存入店内资金保密。

　　4．不向外人泄露酒店的商业机密。

　　5．不泄露酒店员工的收入及员工在店内受到处分的情况。

　　6．不泄露酒店员工的隐私。

　　7．不向外部门泄露本部门的有关工作情况。

　　8．其它不该泄露的信息情况等。

　　八、酒店规则

　　1．员工工牌：

　　员工工牌由酒店发给，只准本人使用，不得涂改或转让。员工工牌属制服的一部分，工作时间必须佩带在制服左上方。如有遗失应立即向人资部报告，并办理手续重新申领；员工调换部门时，须到人资部办理更换工牌手续。

　　2．工作服

　　员工上班时应按规定穿着工作服，保持*整清洁；下班不得穿着工作服离店，不允许私自改动服装或转借他人，不允许将工作服带出酒店私用。

　　3．员工物品（衣）橱

　　员工须使用指定的物品（衣）橱，不得私自调换、转让；要保持橱内外整齐清洁。所有员工的物品（衣）橱，都应接受管理人员的检查。严禁私藏酒店的财物、食物和非法物品，员工不得私配钥匙，如有遗忘或遗失，不能强行打开橱柜，可与管理人员联系使用备用钥匙，如钥匙遗失须办理换锁手续。

　　4．携物品进、出店

　　员工上班时除携带的化妆品外，其它物品一律存放在保安部，不许携带个人物品进店。住店员工将物品带进宿舍时要经过保安部的检查并对与酒店相同的物品张贴标识加以区分，员工贵重物品应到保安部寄存。严禁携带易燃、易爆、有毒危险品及小动物进店。

　　员工携带物品出店，必须经有关部门签发出门证，出店时将出门证交保安部检查核实。

　　员工应无条件接受酒店管理（保安）人员对携带物品和物品（衣）橱的检查。

　　5．班前、班中、班后

　　班前：提前十分钟到岗，按照规定要求和标准作好班前准备工作。

　　班中：服从工作安排，服从管理，遵守工作程序、服务规范和服务程序，保证工作质量和服务质量，确保为客人提供合格的产品和优质的服务。

　　班后：当日（当班）工作结束后，按规定要求作好日（班）清工作，填写相关表格，作好交接工作，经上级检查确认后方可下班。班后任何员工不允许无故在酒店停留，住店员工不得在面客区域和工作场所逗留。

　　6．员工通道

　　员工出入各部门和工作场所应走指定的员工通道，员工进出酒店时须走指定的店门，在院内行走必须走人行道（路边上沿）。员工不得使用客用通道和电梯。

　　7．拾遗

　　员工在酒店任何地方发现遗失的钱财物品等，须在第一时间上交部门领导或保安部，并讲清拾遗地点、时间，以便尽快物归原主，不得私自存放。

　　8．使用电话

　　员工在面客区域、工作场所不得接、传、打私人电话，员工有外线电话可由部门给予转达或留言。员工有急事需打电话必须经领导同意后到员工专用电话处拨打。

　　9．亲友探访

　　任何时间都不允许员工在面客区域、工作场所会见亲属好友。来访者应在酒店指定的场所等候，由相关人员通知员工所在部门，经本部门领导批准后方可会见。

　　10．酒店财产

　　员工必须高度爱护酒店的一切设备设施、一草一木及酒店配发的用品和工具。操作设备设施时，必须熟悉掌握其性能及操作规程，持证上岗，并定期进行检查、维护、保养。

　　员工不得动用客用设施。

　　未经批准不得将任何酒店财产带出酒店。

　　11．岗位用品

　　酒店不允许将非酒店配发的用品带到岗位使用。

　　九、安全守则

　　（一）作好五防工作：防火、防盗、防触电、防交通事故、防食物中毒。

　　每个员工都要严格遵守酒店的安全规定，使每一位顾客和员工都认为在酒店住宿、餐饮、娱乐和工作是安全可行的。

　　员工要随时提高警惕，防止一切侵犯顾客、同事及酒店人身、财产安全的事件发生，如发现可疑的人或行为，应立即报告上级或保安人员。有关人员要严密观察，防止突发事件发生，一旦发生，每位员工都有责任、有义务挺身而出，保护客人、酒店的人身财产安全。

　　（二）员工必须十分重视防火，把防火工作看作是酒店安全的头等大事。

　　要有高度的防火意识，发现隐患与险情要以最快的速度报告、报警或消灭。

　　酒店消防电话——0

　　消防三会——会报警、会使用灭火器、会疏散逃生。

　　易燃易爆物——燃料、纸制品、棉毛、化纤制品、酒精类、家具类、乙炔、煤气、氧气瓶、氢气瓶等。

　　消防防范措施：

　　不准在酒店内及车辆上吸烟、不准在易燃品附*明火作业。明火作业时要作好防范措施。

　　发现烟蒂一定要熄灭，垃圾箱内要倒入一定数量的水。

　　所有消防通道、楼梯出口和走廊严禁放置障碍物，保证消防通道畅通。

　　易燃物品必须放置在指定的安全位置。

　　员工不得擅自动用消防设备设施。

　　酒店员工手册规章制度 2

　　一、员工浴室仅限酒店员工当天上班的员工，以及酒店集体宿舍住宿员工使用，严禁外来人员私自使用。

　　二、员工洗浴一律使用IC卡，至总办申请IC洗浴卡。

　　三、酒店对IC卡统一设定管理，原则上控制在15次/月(人)，女员工10分钟/次、男员工6分钟/次，对超时洗浴所造成的IC使用限制，由员工自行承担充值责任。

　　四、员工沐浴时需妥善保管自己的衣物和贵重物品，防止遗失和损坏。

　　五、在使用浴室时应注意安全，防止滑倒和摔伤、以及烫伤。

　　六、每位员工都自觉爱护浴室的设备设施，不准擅自改变搬动和破坏、拆移淋浴设施，以及野蛮使用。

　　七、每位员工应有较好环保意识和节约意识，沐浴时必须节约用水，对浪费者将给予批评和罚款处理，直至取消其在员工浴室沐浴的福利。

　　八、严禁在浴室大声喧哗，使用水嬉戏打闹，以及打架斗殴等。

　　九、严禁在浴室洗涤衣物，违者重罚。

　　十、严禁男女同浴。

　　十一、自觉爱护室内卫生，不准在室内乱写乱画，乱丢垃圾和衣物，

　　十二、员工浴室严禁堆放其他物品和作为它用。

　　每位员工均有义务制止和向部门或酒店举报上述违纪行为，对于有上述违纪行为者，将给予每次20元以上的处罚。

　　酒店员工手册规章制度 3

　　为了给全体员工创造舒适的生活环境，确保本酒店员工洗浴安全健康，特制订如下制度。

　　1.本酒店员工浴室设308房间，专为本酒店全体员工所设，酒店入住客人及非本酒店人员谢绝使用。

　　2.员工洗浴时必须到保安部申请，填写洗浴登记表，领用洗浴房卡方可洗浴，领用时间为每天22:00前。

　　3.进入浴室时第一时间检查浴室的卫生状况是否干净，设施是否完好无损。如卫生不干净或设施设备有损坏丢失失现象，保安部将以员工填写洗浴登记表为依据追究其责任。4.洗浴员工要爱护浴室内的设备设施、用品，不得损坏洗浴设备及野蛮使用，损坏者按价赔偿。

　　5.所有员工不得在上岗时间使用浴室，其他时间或轮班、休班的员工可申请使用。

　　6.每位员工应有较好环保意识和节约意识，必须节约用电、用水，洗浴结束后自觉打扫卫生，保持干净，关闭电源、水源关电，将房卡交还保安部。

　　7.严禁在浴室洗涤衣物。

　　以上制度全体员工严格遵守执行，如有违犯，将根据情节轻重罚款50—100元。

　　酒店员工手册规章制度 4

　　1：服从上级

　　员工须服从上级工作分配，执行工作指令。如有问题须直接向上级汇报请示。

　　2：仪表仪容

　　1）员工须保持个人清洁：勤洗理、勤修指甲，不留异味。

　　2）男员工头发不过衣领，发角不过耳，不蓄胡子，不烫发，染彩发。女员工保持淡雅清妆，长发须盘起，不烫怪发，不浓妆艳抹，涂指甲油。

　　3）工作时间内除结婚戒指外，不得佩戴任何饰物及私人移动电话等。

　　4）皮鞋须保持清洁光亮。

　　5）须按规定着装，并保持其整洁。

　　3：考勤

　　6）除部门经理级以上管理人员外，所有员工上下班出入酒店须签到、签离。

　　7）员工须执行上班签到、下班签离制度。员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准。

　　8）严禁代人、托人签到、签离。

　　4：工作制服

　　1：酒店根据工作需要确定工作服的式样和发放数量，员工工作时间内须按规定着装，并要注意爱护，不得擅自修改。

　　2：员工离店须将工作服交回工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿。

　　5：拾遗

　　员工拾到任何财物，须立即向部门报告，由统一送交吧台登记、保管。

　　6：会见亲友

　　员工当班时间不得会见亲友。如有特殊情况，经部门经理批准可在酒店指定地点会见。

　　7：电话和移动电话

　　1：仅供客人和工作使用，严禁员工私用。特殊或紧急情况确需使用时，须

　　先征得部门经理的同意后，方可使用。

　　2：员工的移动电话在上班时间不的开机或震动

　　8、小费和礼品

　　员工不得收取客人小费和礼品，更不得公开和索要。如客人主动给予时，先要婉言谢绝，说明情况；如客人坚持确实不能谢绝时，先应礼貌收下并致谢，事后须向上级报告并上交登记。

　　9、部门规章制度

　　除酒店规章制度外，部门经理可根据本部门管理的实际需要，制定适用于本部门的制度，所有部门的制度须经人力资源部备案，以作为酒店总规章中的部分规章，并不得与酒店总规章相抵触，否则无效。

　　10薪金保密

　　1）为鼓励各级员工恪尽职守，并能为酒店盈利与发展积极做出贡献，实施以贡献论酬的薪金制度；为培养凭贡献争取高薪的风气、避免优秀人员遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理办法。

　　2）各级领导及所属人员应养成不探问他人薪金的礼貌，不评论他人薪金的*惯，形成以工作表现争取薪酬的良好氛围。

　　11：工作餐

　　酒店为当班员工提供免费工作餐。员工须严格执行员工餐厅就餐制度，在规定时间内有秩序地就餐，就餐时不得浪费饭菜；不准擅自领他人就餐；不准将食品带出餐厅等。

　　12：员工宿舍

　　员工宿舍为酒店提供给外地员工的福利，住宿员工必须遵守员工宿舍管理制度，并按规定办理住宿手续。

　　13：站岗

　　1：站岗时间一到须到指定的地方站岗

　　2：不的串岗，聊天

　　奖励条例

　　酒店对员工奖励分为：

　　1、在完成工作任务、提高个人业务水*和酒店服务质量方面有突出成绩的。

　　2、在酒店节约原材料、能源和资金方面有显著成绩的。

　　3、在改进酒店经营管理，提高经济效益方面有突出成绩的。

　　4、保护公共财产、防止和挽救事故有功，

　　5、坚持原则，遵纪守法、抵制歪风邪气，并在自觉维护社会治安和酒店秩序方面有突出贡献的。

　　6、为酒店科学管理提出合理化建议并被酒店采纳的。

　　处罚条例

　　目的

　　为促进员工自律，建立员工行为标准，保持高度的工作效率，保证优良的服务。同时为部门主管提供一个一致的纪律处分的标准。

　　1、类别

　　甲类过失（轻度过失，现金罚款20元——50元）

　　1）无故迟到、早退。

　　2）未经部门经理同意或非工作需要搭乘客用电梯。

　　3）不按规定穿着工作服，仪容不整，违反酒店有关饰物佩戴规定。

　　4）擅离工作岗位或到其他部门闲逛、闲扯、干私事。

　　5）工作时吃口香糖和其他零食。

　　6）不遵守打电话的规定。

　　7）随地吐痰，乱丢烟头、纸屑等，未能保持酒店的环境整洁。

　　8）下班后无故逗留在酒店内。

　　9.间听录音机、看电视或玩电子游戏。

　　10.公共场所高声喧哗，高声与顾客交谈或作不雅的动作。

　　12.服务效率欠佳

　　13.作时间未经批准私自带亲友或其他人到酒店的工作场所。

　　14.费酒店能源。

　　乙类过失（较严重过失，现金处罚50元——100元，扣除当月奖金）

　　1：工作时间睡觉。

　　2：对宾客和同事不礼貌，说污辱性与无责任的话。

　　3：经常迟到或早退，中途离岗影响工作。

　　4：吵闹、粗言秽语或扰乱饭店安宁，影响工作秩序。

　　5：损坏酒店财产或客人财物。

　　6：培训学*旷课违反员工餐厅、等有关规。

　　7：挑拨打架事件。

　　8；拒绝酒店授权人员检查手袋、包裹等。

　　9：不服从上级工作指示与分配调动。

　　10：拿取或偷吃酒店或客人食物。

　　11：无病装病，弄虚作假。

　　12：不报告遗失的财产，没有如实报告，事故经过对领导隐瞒事实。

　　13：违反《员工宿舍管理制度》的有关条款，引起较为严重的后果。

　　14：擅自改换班次，休息或休息时间。

　　15：因工作不负责或失职引起客人严重不满。

　　16：未经批准私自配酒店钥匙。

　　酒店员工手册规章制度 5

　　一、目的

　　为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境，特制定本管理规定。

　　二、适用范围

　　适用于公司全体在饭堂就餐人员、饭堂全体工作人员。

　　三、管理部门及职责

　　行政经理

　　1行政部为公司饭堂的直接管理部门，负责饭堂的日常管理工作，确保食堂工作每日有序进行。

　　2日常管理工作内容为：食品价值的市场调查、评估、供应商的选定；食堂堂生、饭菜质量的管理；日常开支的控制；监督饭堂人员工作，反馈员工意见，协调处理双方关系及建议等。

　　3食堂物质的采购。

　　3负责食堂安全、卫生管理。

　　4负责对食堂相关费用的结算审核，加强费用的控制及节省。

　　厨师

　　1负责对饭菜的具体操作；

　　2负责每日下午4点以前向食堂采购员提出次日所需菜品计划；

　　3负责每周配合食堂采购员提出各类副食购置计划；

　　4负责每日食堂工作的综合安排；

　　5负责每日菜品的验收。

　　杂工

　　1负责厨房、餐厅及食堂周边的`卫生打扫和清洁；

　　2负责菜品的切洗；

　　3负责餐具的清洗、消毒。

　　四、就餐时间

　　早餐：07：20-07：50；中餐：12：00-12：30；晚餐：17：30-18：00；夜宵23：00~23：30

　　五、就餐管理

　　1员工就餐时应佩戴工作证，自行携带餐具依次排队等候打菜，饭自行按需打取；

　　2不得在食堂高声喧哗、嘻笑打闹、餐具应轻拿轻放；

　　3员工在就餐区就餐，不得将餐具及饭、菜拿出就餐区（当班人员、伤、病人员除外）；

　　4讲究环境卫生，残食不得乱丢乱倒或留在餐桌上，应在指定地点倒放，并将餐具统一放置在指定位置；5定时开餐，过时就餐一般不予供应（特殊情况除外）；

　　6食堂专人打菜，食堂及行政部人员相互监督。

　　六、食堂的卫生管理

　　1食堂人员必须于开餐前完成就餐区及厨房的清洁工作；

　　2员工餐后需将餐桌及餐区卫生进行清洁；

　　3用洁净的抹布擦两次以上桌面，保证桌面无水迹、油污；

　　4保证厨房、就餐区地面无垃圾、无油迹、防滑；

　　5食堂人员将餐桌、椅凳摆放整齐；

　　6食堂的墙、天花板应每周清洁，以保证墙面、天花板上无蜘蛛网；

　　7食堂的灯具、消毒柜、排风扇、灶台等每天清洁一次，以保证清洁；

　　8食堂人员每日在开饭后完成餐具、厨具的清洁工作：

　　9将需要清洁的餐具、厨具分别放置；

　　10用洁净的抹布将使用过的佐、配料等物品清洁后，整齐放置在指定地点；

　　11用洁净的布清洗厨具、餐具、灶台两次以上，直至干净，保证无油污、污渍；

　　12将清洁干净的餐具抹干、放入消毒柜内消毒；

　　13用清洁干净的拖布清洁工作间地面，直至干净、无水迹；

　　14食堂人员必须持卫生防疫部门的“健康证”上岗。

　　七、安全管理

　　1未经许可，除食堂工作人员及行政部管理人员外任何人员非因公不得进入厨房；

　　2厨房清洁用品应与调味品、菜品等分开放置；

　　3厨房设置灭火器；

　　4厨房及就餐区严禁吸烟；

　　5使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；

　　6食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等；

　　7管理人员要经常督促、检查，做好防盗工作。

　　八、食堂采购和报销：

　　1采购员本着质优价廉、货比三家的原则选择每日菜品、副食品等物资的固定供应商；

　　2采购的物品应保证新鲜，严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品；

　　3每天采购的菜品必须由厨师进行验收核实，以保证帐物相符；

　　4每天将采购的物品登记在采购明细单上，并做出统计；

　　5各类物资一般每10天结算一次，经行政经理审核无误后即可呈报总经理批准付款；

　　6食堂采购员根据公司财务制度存放采购备用金5000元。

　　九、食堂人员的管理

　　1、食堂采购员严禁挪用采购款，严禁以少报多；

　　2、食堂人员应礼貌待人，热情服务，不得刁难就餐人员；

　　3、食堂工作人员应提前将当天的菜谱公布于白板上，并按时、保质、保量提供菜品。

　　十、监督管理

　　1公司管理委员会负责对食堂物品采购质量及数量的监控管理；

　　2厨师每天对采购回来的物品进行质量确认；

　　3管理委员会人员不定期抽查采购物品数量及质量；

　　4管理委员会人员不定期进行采购物品市场行情的调查。

　　十一、食堂奖惩细则

　　1保证为员工提供卫生、合理的饮食，不得采购劣质、腐烂、过期食物，违者公司予以辞退，并承担相应经济责任，情节严重者将送**机关处理。

　　2保证厨房餐具及食堂环境清洁卫生，若连续两次达不到检查要求，处以奖负绩效5分/次；

　　3为员工提供好的服务与质量较高的伙食，若接到员工有效投诉，视其情况奖负绩效5~10分/次；

　　4采购厨房物资、菜品、调料必须如实记录开支，不得谎报，否则予以辞退并赔偿公司损失，情节严重者以“贪污”论处，并送**机关处理；

　　5妥善保管、使用食堂用具、电器等物品，不得故意损坏，损坏物品原值赔偿；

　　6对就餐人员一视同仁，若发现徇私、态度恶劣情况发生，奖负绩效50~100分/次；

　　7应对菜品准备的量进行合理控制，杜绝浪费，若发现浪费现象处以奖负绩效50-100分/次，情节严重者予以终止劳动合同并不给予任何经济补偿金；

　　8食堂菜品、用具严禁带回家，否则视贪污处理并奖负绩效100分/次，物品价值超过100元的终止劳动合同并不给予任何经济补偿金；

　　9服从工作安排，发现问题应及时报告上级，不服从工作安排者奖负绩效50-100分/次，严重者予以终止劳动合同并不给予任何经济补偿金；

　　10准时开餐，不得消极怠工，否则处以奖负绩效50-100分/次，严重者予以终止劳动合同并不给予任何经济补偿金；

　　11遵守食堂安全管理规定，未经许可，带外来人员进入食堂工作区者处以奖负绩效100分/次，严重者予以终止劳动合同并不给予任何经济补偿金；

　　12擅自用药灭蝇、灭鼠者或擅自将有毒物品带入食堂工作区者，一经发现立即终止劳动合同，情节严重者送**机关处理；

　　13工作积极主动，并提出合理化建议，有利于提高食堂工作效率或工作质量者，奖正绩效100分以上/次，屡次受到奖励的提高薪资；

　　14坚守原则，敢于面对矛盾，维护公司利益，表现突出者，奖正绩效50-100分，屡次受到奖励的提高薪资；15工作技能有显著提高并受到领导及众多同事肯定者，奖正绩效50-100分，屡次受到奖励的提高薪资。

酒店员工工作的规章制度通用五篇（扩展4）

——中型饭店员工规章制度 (菁华3篇)

中型饭店员工规章制度1

　　第一章总则

　　一、xxxxxx国际饭店管理委员会（以下简称管委会）是由xxxxxx有限公司（以下简称公司）设立的一级管理机构，代表xxxxxx有限公司董事会（以下简称公司董事会）在授权范围内对饭店进行监督管理和履行本章程第三章中所规定的职责。

　　二、管委会在授权范围内代表公司履行或协助公司履行《xxxxxx国际饭店管理合同》规定的权利和义务。

　　三、管委会本着“指导、协调、监督、服务”的宗旨和“勤勉、尽责”，“确保饭店资产安全有效运行、保值增值”，“不干预饭店正常的日常经营管理”的原则开展工作。

　　第二章组织机构

　　四、管委会设主任一人、副主任一人、秘书长一人、委员三人。管委会成员组成如下：

　　成员：xxx，xxx，xxx，xxx，xxx

　　主任：xxx

　　副主任：xxx（兼）

　　秘书长：xxx（兼）

　　五、管委会配备秘书一名，从事相关公文处理、文档管理、会议记录、文件传阅、事件催办等管委会的文秘工作，管委会秘书列*管委会会议。

　　六、对饭店的重大事项，管委会以会议决议的形式做出。

　　第三章管委会职责

　　七、接受公司股东会、董事会、监事会的领导和监督；

　　八、执行公司董事会决议；

　　九、决定饭店的经营方针（涉及公司战略方针的，应提请公司董事会批准），审议批准饭店的经营计划、采购计划；

　　十、审议批准饭店总经理工作报告；

　　十一、审议批准饭店的年度财务预算方案、决算方案；

　　十二、审议批准饭店内部管理机构的设置；

　　十三、审议批准饭店的各项管理制度、岗位责任、操作流程；

　　十四、审议批准饭店年度工资方案；

　　十五、审议饭店装修改造方案，并报请公司董事会批准；

　　十六、审议饭店固定资产增减、处置方案，并报请公司董事会审批；

　　十七、审议批准饭店总经理代表饭店对外签署的合同、文件，有必要时提请公司董事会审批；

　　十八、对饭店管理人员进行考评，并将考评过程及结果向公司董事会报告；

　　十九、定期向xxxxxx酒店物业管理公司通报饭店管理人员的工作情况；

　　二十、检查饭店经营管理过程中，饭店资金及其他资产的使用是否符合饭店管理制度的规定和《xxxxxx国际饭店管理合同》的宗旨；

　　二十一、监督、检查饭店的财务、业务及经营情况；对经理和管理人员执行职务时违反法律、法规或者饭店管理制度的行为进行监督并适时制止，同时向公司董事会报告；

　　二十二、协助饭店管理人员做好市场开拓，协调饭店与*之间的关系，为饭店的经营创造良好的环境；

　　二十三、当管理人员的行为损害饭店和公司的利益时，要求管理人员予以纠正，并视情节严重情况向公司董事会报告；

　　二十四、将每次会议情况和形成的决议向公司董事会作专题报告；

　　二十五、督促公司委派在饭店从事管理的人员服从饭店总经理的统一管理；

　　二十六、履行公司董事会赋予的其他职责。

　　第四章日常工作方式

　　二十七、管委会主任代表管委会对饭店的管理行使管委会的职权，主任不在饭店现场时，由其授权的秘书长或副主任代为行使职权。

　　二十八、管委会成员在主任的领导下发挥各自的专业特长，协助管委会主任履行管委会的职责。

　　二十九、管委会成员在管委会主任的授权下，可以对饭店日常经营管理中是否存在违规违纪的情况进行检查，并将检查结果提交管委会。

　　三十、各单位管委会呈送的文件、资料，统一由管委会秘书收取、登记，然后送管委会秘书长按文件处理程序办理，办理完后由秘书统一存档。

　　三十一、日常事项的处理以文件传阅的形式，由各位成员在限定时间内出具书面意见，管委会主任汇集各成员的意见后形成处理意见。

　　三十二、对需要开会讨论的重大问题，由管委会主任或其授权成员召*议。会议由召集人主持，通过管委会会议形成决议。对于会议无法形成决议的情况，由管委会将会议议题提交公司董事会处理。

　　三十三、管委会成员应当对会议形成的决议承担责任。会议决议违反法律、行政法规、公司章程或公司（或饭店）管理规定，致使饭店或公司遭受损失的，参与决议的委员对公司负赔偿责任。但经证明在表决时曾表明异议并记载于会议记录的，该委员可以免除责任。

　　第五章管委会成员权利的限制

　　三十四、管委会成员应严格遵守《公司法》等相关法规和公司（含饭店）规章制度的规定，忠实履行职务，维护饭店和公司的利益，严禁有下列行为发生（经公司董事会批准的除外）：

　　（一）利用在饭店的地位和职权为自己谋取私利。

　　（二）利用职权收受贿赂或者其他非法收入。

　　（三）侵占饭店或公司的财产，挪用饭店或公司的资金或者将饭店或公司的资金借贷给他人。

　　（四）将饭店或公司资产以其个人名义或者以其他个人名义开立账户存储。

　　（五）以饭店或公司的资产为他人作担保。

　　（六）自营或者为他人经营与公司（含饭店）同类的营业或者从事损害本公司利益的活动。

　　（七）同本公司（含饭店）订立合同或者进行交易。

　　（八）泄露公司（含饭店）秘密。

　　（九）超越授权范围，以管委会或管委会成员的名义进行活动。

　　（十）其他违反法律法规及规章制度的行为。

中型饭店员工规章制度2

　　饭店经理是由公司派遣到各分店的全权责任人，在分店里具有最高决定权，但行使权利的范围一定要在公司规章制度许可的范围内。

　　一 权限范围：

　　1、有权对本餐厅所有基层干部及所有员工进行考勤考核工作，根据实际情况，有权进行批评或表扬，按相关规定进行奖励或处分。

　　2、有权根据实际情况或工作需要申请增减本部门的员工、调动下属员工、免任下属员工，调动及免任基层干部。

　　3、有权向下级下达本餐厅营运范围内的工作任务，并向下级发出指示。

　　4、全权处理本部门的日常业务工作或事务工作。

　　5、有权申请采购各类大件餐厅营运所需用品。

　　6、有权申请推出新菜品品种。

　　7、有权申请改变经营模式或推出新的促销方案，在未批准前不得擅自执行。

　　8、有权批准店内员工月累计300元以下、店经理月累计500元以下的私人借款申请。

　　9、有权合理支出店内营业费用，其中中餐厅限额1000元(不含1000元)，快餐店限额500元(不含500元)，超出部分则需事先申请上级经批准后方可执行。

　　10、有权批准合理支出店内所有成本费用。

　　11、有权对总经理或其他领导不合理的指示提出异议。

　　二、职责范围

　　1、认真领会公司各项规章制度及各项会议精神，按时参加总经办召开的各种有关会议，

　　执行总经理下达的管理工作任务，完成总经理常务会成员下达的工作安排，定期主持餐厅管理小组会议和员工大会，积极传达上级领导指示，协调部门内部工作，保证餐厅日常营运工作正常有序进行。

　　2、督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。

　　3、忠于职守，具有为公司作贡献的精神，不断提高管理艺术，负责制定餐厅经理策略、服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精。

　　4、重视属下员工的培训工作，定期检查基层干部对管理制度的贯彻执行情况及员工培训考核情况。定期组织一线员工学*服务技巧技能，对员工加强企业文化、服务意识、工作技巧的训练，定期检查并做好培训记录。

　　5、热情待客、态度谦和，建立良好的客户关系，妥善处理客人的投诉，积极处理出现的各类突发事件，不断改善服务质量，保证顾客的最大满意度。

　　6、加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题，有必要时需及时向上级汇报。

　　7、全面负责餐厅财务管理及监督，认真核对各项开支单据，严格把关，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。

　　8、负责督查餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、厨房用具的清洁消毒。

　　9、及时检查餐厅设备运行情况，落实并完善物资管理制度，做好维护保养工作，并做好餐厅安全和防火工作。

　　10、要随时与厨师长、厨师保持长期、稳定的交流与沟通，严格执行公司规定的菜品制作标准，并不断提高菜品质量。

　　11、根据市场变化和客户需求及时申请调整营销策略，开发新菜品，并向公司建议制订合理的菜品成本标准及规范价格。

　　12、公*、公正地处理员工之间的矛盾纠纷，爱惜员工，关心员工个人生活状况，积极解决员工的困难及所需，对所有员工的工作状况给予指导，帮助他们提高业务技能。

　　13、努力学*新的管理知识及营销方式，不断提升个人能力，加强个人文化素质建设，开创新思路、新思维，能紧跟公司的成长，适应餐饮行业及社会的发展，为完善公司各项规章制度提出合理的建议。

　　三、员工管理

　　1、关心、爱护员工，将每一位员工都当作自己的家人对待。在员工犯错误时要及时纠正，要多指导、多传授、多教育，少批评、少责骂、少处罚，从细微处着眼，用心与员工交流，通过关爱员工来激发员工爱企业如爱家的思想，增强企业的凝聚力。

　　2、制度面前人人*等。对员工的行为用制度进行规范和约束，不得使用粗鲁的言语责备员工，更不得使用粗暴的行为迫使员工服从。

　　3、让每一个员工在上岗前都能得到系统、完善的培训，并讲究培训质量。对特定岗位安排专人跟进指导，让员工能清晰掌握自己的工作范围和工作流程。

　　4、对待身边所有的员工要一视同仁，不得以任何理由偏向、袒护任何一方，不得因个人喜好或情绪滥用权力。

　　5、以身作则，纪律严明。按时出勤，不得无故脱岗、迟早、早退，不得在工作场所、工作时间从事私人事务，不随意将无关人员带到工作岗位，并时刻注重仪容仪表，提升个人形象，在员工面前起好模范带头作用。

　　6、因才施用，合理分配工作任务，将合适的人放在合适的岗位，力争事半功倍;

　　7、善于指导和激励下属员工的工作状态，准确评估员工工作绩效，公*、公正地跟进所有员工工资提升、岗位晋升及优秀员工评选等各类考核工作。

　　8、熟悉本部门各岗位的岗位职责，做好监督和跟进落实，出现问题时要清楚划分责任人，不错怪任何员工。

　　9、自觉降低身份，时常参与到一线员工的工作当中，能与员工同甘苦，提高员工的自觉性，让员工更有工作动力。

　　10、积极组织公司安排的各项福利活动，如“生日聚会、各类节日聚餐”等，让员工感受家的温暖。

　　11、建立员工天地，积极宣传企业文化，大力发展企业文化建设，丰富员工业余生活，带领员工积极参加公司组织的各类活动，如“篮球比赛”等。

　　12、加强员工宿舍管理，随时了解员工身体健康状况和员工家庭情况，并对其家属表示问候。

　　13、随时掌握员工心理动态，合理分析员工工作期间出现的异常表现，积极采取心理干预措施，及时稳定员工情绪，巩固团队建设。

　　14、定期安排员工激励性培训，利用自身具备的社会经验和职场知识对员工进行一对一引导，合理指引员工发展方向，利用公司的舞台为员工提供展现自我的*台，让员工在收获之余对公司存感激之情。

中型饭店员工规章制度3

　　遵照'预防为主、防消结合'的方针和'谁主管、谁负责'的原则，根据《中华人民共和国消防条例》和有关消防管理工作的规定，结合实际情况，制定以下制度。

　　（一）防火责任制度

　　根据《中华人民共和国消防条例》对企事业单位要认真实行防火责任制的要求，成立防火安全委员会，各部门（室）成立防火安全小组，班组设立防火安全员，真正做到防火工作任务明确，层层有人抓，处处有人管。

　　1.总经理、副总经理防火职责

　　（1）按照'谁主管、谁负责'的原则，认真贯彻上级有关消防安全工作的指示、规定，把安全防火工作作为日常管理工作的头等重要大事；

　　（2）组织好本单位的防火宣传教育工作；

　　（3）制定防火安全制度和有关消防安全管理的规定并组织实施；

　　（4）组织防火安全检查，切实消除火险隐患和不安全因素；

　　（5）组织义务消防队，加强管理教育和培训，保证他们有充足的训练时间和必要的工作条件；

　　（6）对饭店发生的火灾、火险事故，积极组织职工进行扑救，并领导、监督、查明发生的原因，查清事故责任者。

　　2.防火安全委员会的职责

　　（1）根据总经理、副总经理的指示，认真贯彻上级有关消防安全工作的指示规定，执行消防法规，制定有关防火安全制度和工作计划，做好防火宣传教育工作；

　　（2）每月组织召开一次防火安全委员会会议，研究布置消防工作，消除火险隐患和不安全因素；

　　（3）定期组织消防安全大检查；

　　（4）强化消防队的管理，做好义务消防队的培训工作；

　　（5）组织制定防火安全制度和消防安全管理的规定，并认真检查落实；

　　（6）对发生的火灾、火险事故，积极组织扑救，提出处理意见，制定改进措施，提请酒店领导批准；

　　（7）对防火工作进行评估，并依照有关规定实施奖惩

　　3.各部门（室）防火负责人的职责

　　（1）认真贯彻'谁主管、谁负责'的原则，各部门经理是该部门防火工作的负责人；

　　（2）执行上级消防机关及防火安全委员会有关防火的指示规定，将防火安全管理工作列入本部门的日常管理工作之中；

　　（3）组织实施对本部门职工的防火宣传教育工作；

　　（4）制定本部门的防火安全制度，并认真贯彻落实；

　　（5）定期或不定期的组织本部门范围的防火安全检查，消除火险隐患和不安全因素；

　　（6）组织建立本部门（室）的义务消防队，加强管理教育培训，给予必要的学*和训练时间；

　　（7）对本部门范围内的火灾事故，积极组织义务消防人员和职工进行扑救，并协助上级领导查明火灾火险事故的原因，对造成事故的个人或集体，提出处理意见，报防火安全委员会。

　　4.各班（组）防火负责人的职责

　　（1）认真贯彻上级及有关消防安全工作的指示规定，把做好安全防火工作，落实防火制度列入班组的一项重要工作，抓紧抓好；

　　（2）熟悉所管范围内消防器材设备的位置，掌握其使用方法，了解水源、电源和通道的情况；

　　（3）认真学*消防知识，经常对本班组人员进行防火宣传教育，建立岗位防火安全责任制，把责任落实到人；

　　（4）经常督导检查本班组防火措施的落实情况，及时发现火险隐患；

　　（5）对火灾、火险事故积极组织全班组人员进行扑救，同时负责保护好现场并报告保安部；

　　（6）经常保持所管范围内消防器材、设备的完好和清洁。

　　5.防火安全委员会办事机构（保安部）职责

　　（1）制定全园消防安全管理工作的规章制度和疏散、抢救方案；

　　（2）负责对全店职工进行消防宣传和消防知识教育，对义务消防队进行督导和培训；

　　（3）定期或不定期地组织进行全店防火安全检查，督促解决、消除火险隐患和发现的问题，监督检查防火安全制度的落实；

　　（4）负责组织交流消防工作经验，不断促进消防工作的开展；

　　（5）发生火情时，立即组织人员进行抢救；

　　（6）调查发生火灾、火险事故的原因，并对火灾、火险事故的肇事者和责任者，提出处理意见。

　　（二）义务消防队工作制度

　　1.组织管理

　　（1）建立义务消防队，正副队长由分管领导和保安部经理担任，委员由各有关部门经理组成，各部门和独立班组都应有义务消防队员，各重要部门相应成立义务消防小组；

　　（2）义务消防队受园区防火安全委员会领导，由保安部负责日常管理和培训，并定出必要的工作制度和训练计划。

　　2.义务消防队员职责

　　（1）认真遵守和执行消防法令和规章制度；

　　（2）理解并准确把握消防服务与社会效益、经济效益的关系；

　　（3）经常参加消防训练，熟悉本岗位环境并掌握各种消防器材的使用方法，经常检查本岗的消防器材，保证其处于使用状态；

　　（4）各部门要制定《重点部位灭火方案》和《紧急状态下疏散方案》，并报保安部审核落实；

　　（5）经常进行防火安全检查，发现隐患及时处理；

　　（6）经常向所属部门报告有关消防方面的情况；

　　（7）一旦发生火情，积极扑救，协助*、消防部门保护现场，查明原因；

　　（8）有权制止违反消防制度的一切行为，并及时向上级报告。

　　3.纪律和要求

　　（1）消防队员要有严格的组织纪律性，要按期参加消防技能训练和消防知识学*；

　　（2）消防队员在遇到火灾时，要挺身而出，奋力扑救，保护和宾客的安全；

　　（3）消防队员和各部门义务消防小组要保持相对稳定，不宜随便调动，确需变换者，应及时调整补充，并报保安部备案。

　　4.消防检查制度

　　（1）每天对各部门进行例行检查；

　　（2）保安部巡逻人员对大楼消防器材及设施进行检查；

　　（3）消防控制中心24小时值班，对消防主机进行监控；

　　（4）各部门各班组实行班前班后检查；

　　（5）各部门指定专人负责对该部门所属责任区域进行防火安全检查；

　　（6）每周消防主管带领消防保安员对消防中心主机、联动台和报警系统等进行检查；

　　（7）消防主管每周会同工程技术人员对重点要害部位进行检查，并记录检查情况；

　　（8）每月会同工程技术人员对酒店消防水泵、喷淋系统和水流指示器的性能进行测试，做喷淋系统压力、开关、水流指示器性能测试，室内外消防栓的测试，保证其正常使用；

　　（9）重大接待活动、重要节日前保安部会同有关部门对酒店消防设施进行一次全面安全检查；

　　（10）每半年由保安部会同工程部对的烟感、温感、警铃、疏散照明进行一次测试、清洗和保养；

　　（11）每周消防主管带领消防员对消防中心主机、联动台、报警器等设备进行维修保养、性能测试；

酒店员工工作的规章制度通用五篇（扩展5）

——服装店员工规章制度 (菁华6篇)

服装店员工规章制度1

　　1、员工应带妆上岗，工作时间应保持愉快精神，热情待人。

　　2、在工作时间不得抽烟、喝酒，不得与相邻柜台员工聊天。

　　3、应保持店面整洁，每日应打扫卫生，整理货品，每日需拖地。

　　4、应妥善保管好柜台财物和货品，谨防小偷。如果盘点库存发现货品丢失，按照丢失商品的吊牌价在月结工资中扣除。

　　5、每日应做好店面货品整理，按照公司要求陈列货品，精心搭配和摆放。

　　6、按时上班，不得早退。吃饭时间不得超过30分钟。当月累计迟到或早退3次以上者，扣除一天工资。

　　7、上班时间不得接待朋友探访。

　　8、店员试用期定为1个月，薪酬为底薪1000+2%个人销售额提成。

　　9、薪酬结构为基本工资+提成+补贴

　　10、提成为当月个人销售额的2%

　　11、补贴包括交通补贴，化妆补贴，保险补贴。其中过了试用期的次月即可获得100元的交通补贴和100元的化妆补贴，保险补贴300元则自员工正式入职公司6个月后发放。

　　12、员工应具有强烈的服务意识与服务观念，具备高尚的职业道德，以自身的良好表现共同塑造良好的品牌形象。

　　13、员工应遵守国家法律法规，遵守店铺管理制度。

　　14、如遇不明事项应服从公司领导，与同事合睦相处，对新进员工应亲切，公*对待。

　　15、员工应保守店铺的机密，不得对外泄露任何有关店铺的销售数据，不得利用职务之便图谋私利。

　　16、员工对待工作与顾客应谦恭诚恳，满腔热情。遇事不可推诿，不可意气用事，更不可故意刁难顾客。

　　17、员工有义务完善各项工作及服务品质，提高工作绩效。

　　18、员工应爱惜店内财物，如有损坏，照价赔偿。

　　19、员工应按照公司制定的销售政策、销售价格和销售活动进行销售，不得擅自更改商品价格。

　　20、员工应严格按照公司的要求，对货品知识熟练掌握；努力提高自身的`销售技巧。

　　员工的仪容仪表

　　1、头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。

　　2、按照公司化妆标准化妆，不可留长指甲。

　　3、如果有体味者，要适当涂止汗露。

　　4、制服要干净、整洁，不能有异味。

　　5、店员不能穿厚底鞋、拖鞋。

　　店柜工服

　　1、工服是店铺的形象。在规定穿工服的时间内，员工必须统一穿工服。如员工因保管不善而造成工服的破损或丢失，须按规定进行赔偿。

　　2、工作时间内必须佩带工牌，员工要注意个人的仪容仪表。

　　3、员工在离职时必须退回工服，如果没有退回，须按六折赔偿。

　　4、凡利用工牌在外做不正当的事，将视情节严重给予处罚

　　5、未按公司或店铺要求穿着工服的，初犯者处以口头警告，严重者处以书面警告。

　　店柜制度

　　1、工作时需严格遵守店铺仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。

　　2、必须遵守劳动纪律，自觉遵守轮班制度。依时上、下班，不准无故迟到、早退、旷工。如需请假，须提前一天向公司申请经批准后方可生效。节假日期间和周末不得请假或休假。

　　3、员工应洁身自爱、防盗防窃。工作时间，须将个人物品存放在指定地点，下班自觉由店长或指定检查员检查所携带的私人包裹，并随时由店长或指定检查员清检员工储物柜。

　　4、未经同意，不得向外泄露店铺的一切资料（尤其是销售额），否则将给予处罚。

　　5、工作时，要保持口腔卫生，不准喝酒和吃有异味的食物，营业中不准吸烟、吃零食。

　　6、严禁私用、盗窃公司货品及其它物品，违者给予处罚。

　　7、不得以任何理由拒绝公司合理的工作安排，必须尊重上司。

　　8、工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。

　　9、工作时间严禁利用公司电话做私人用途，不得将店铺电话随便告诉无关之人。

　　10、工作时间不能擅自离岗或随便窜岗。

　　11、穿着已购买的店铺服饰回店铺须向主管或店长登记款号。

　　12、严禁擅自穿着公司服装外出，违者严厉处罚。

　　13、工作时间不准代他人存放物品，如遇到顾客购买的商品需暂存时，需做好登记。

　　员工辞职

　　辞职必须提前一个月向公司提出书面请辞，待公司招到新正式员工后，可给予批准。过年前一个月不准辞职。若不按此流程辞职，只能发放上月工资的30%，其余作为弥补公司的运行损失。

服装店员工规章制度2

　　一、店员管理制度

　　1、遵守国家法律法规，遵守店铺管理制度，遵守《员工手册》的各项要求。

　　2、遵守劳动纪律，遵守轮班制度。依时上、下班，不准无故迟到、早退、旷工。

　　3、服从店主及店长领导，完成店主、店长安排的各项工作，努力提高工作绩效。

　　4、同事间和睦相处，遇事不推诿，不意气用事。

　　5、对待顾客应谦恭诚恳，满腔热情，工作期间保持愉快精神，和气待人。

　　6、每天作好店面货品整理，陈列货品需精心搭配和摆放，每周周四替模特更换衣服一次，

　　7、保持店面整洁，每天打扫卫生和拖地，每周周一进行店内玻璃的清洗。

　　8、妥善保管好客人财物和店内货品，谨防小偷。

　　9、爱惜店内财物，控制各项费用与支出，杜绝浪费现象。

　　10、在店内手机关闭铃声调震动，有客人时不得接听私人电话，当班时间尽量不要有朋友探访，特别是

　　不要逗留在店铺内，影响销售。

　　11、严禁私用、盗窃公司货品及其它物品，违者按有关规定给予处罚。

　　12、非经同意不得阅览不属于本职范围内的数据或传播不确消息。

　　13、保守店铺的机密，不得对外泄露任何有关店铺的销售数据，不得利用职务之便图谋私利。

　　14、员工有违反上述准则条例的，将依据奖惩条例予以处罚，涉及违法的，移交相关部门处理。

　　二、薪酬奖罚制度

　　1、新店员试用期为2个月，试用期薪酬为每月基本工资800+每月个人销售额提成，正式店员薪酬、为每月基本工资900+每月个人销售额提成，工资结算时间为每月10号。、每月个人销售额按当月每班次当值班店员所开出销售单销售额*分后累计而成，每月按销售业绩评选每月销售之星，并给予给现金100元奖励，每周一下午两点开短会总结本周销售业绩和注意事项，并公布上周每个店员销售额，最少的店员负责本周店铺玻璃的清洁。

　　2、店员销售衣服一次开单销售两件奖励5元，三件及以上奖励10元，奖励由当班店员*分。、如果盘点存货发现货品被盗，按照被盗商品的成本价在相关店员的月结工资中扣除。如收取假币则在收假币的店员的月结工资中扣除同等数额的货币。

　　3、店主对整一个农历年度的销售总额设立一个目标，若农历年度结束核算的年销售总额达到了设定的目标，农历年度结束日仍在职的店员可获得年度个人销售总额的1%的年终奖金。、计算出来的年终奖金发放日为过年前，核算年度期间离开的店员将不予发放年终奖金。

　　三、工作日及休假制度

　　1、店铺营业时间为10:00----22:30，、按时上下班,、每月累计迟到3次及以上，每次扣一天基本工资。、2、店员每月可以享受3天带薪假期，休假需提前两天告知店长。

　　3、无特殊情况不得提前休下月假期。若当月假期休完后确实需再请事假，所请事假将在下月假期中扣除。

　　4、当月假期休完后若还请3天及以上的事假，将扣除下个月的全部假期，所请事假超过5天，将扣除当月提成。一年内累计事假超过15天，将失去获取年终奖金的机会。

　　5、店员辞职，须提前一个月告知，同意后方可辞职，否则扣除最后一月的工资及提成。

服装店员工规章制度3

　　一店员管理制度

　　1.遵守国家法律法规，遵守店铺管理制度，遵守《员工手册》的各项要求。

　　2.遵守劳动纪律，遵守轮班制度。依时上、下班，不准无故迟到、早退、旷工。

　　3.服从店主及店长领导，完成店主、店长安排的各项工作，努力提高工作绩效。

　　4.同事间和睦相处，遇事不推诿，不意气用事。

　　5.对待顾客应谦恭诚恳，满腔热情，工作期间保持愉快精神，和气待人。

　　6.每天作好店面货品整理，陈列货品需精心搭配和摆放，每周周四替模特更换衣服一次，

　　7.保持店面整洁，每天打扫卫生和拖地，每周周一进行店内玻璃的清洗。

　　8.妥善保管好客人财物和店内货品，谨防小偷。

　　9.爱惜店内财物，控制各项费用与支出，杜绝浪费现象。

　　10.在店内手机关闭铃声调震动，有客人时不得接听私人电话，当班时间尽量不要有朋友探访，特别是

　　不要逗留在店铺内，影响销售。

　　11.严禁私用、盗窃公司货品及其它物品，违者按有关规定给予处罚。

　　12.非经同意不得阅览不属于本职范围内的数据或传播不确消息。

　　13.保守店铺的机密，不得对外泄露任何有关店铺的销售数据，不得利用职务之便图谋私利。

　　14.员工有违反上述准则条例的，将依据奖惩条例予以处罚，涉及违法的，移交相关部门处理。

　　二薪酬奖罚制度

　　1新店员试用期为2个月，试用期薪酬为每月基本工资800+每月个人销售额提成，正式店员薪酬为每月基本工资900+每月个人销售额提成，工资结算时间为每月10号。每月个人销售额按当月每班次当值班店员所开出销售单销售额*分后累计而成，每月按销售业绩评选每月销售之星，并给予给现金100元奖励，每周一下午两点开短会总结本周销售业绩和注意事项，并公布上周每个店员销售额，最少的店员负责本周店铺玻璃的清洁。

　　2店员销售衣服一次开单销售两件奖励5元，三件及以上奖励10元，奖励由当班店员*分。如果盘点存货发现货品被盗，按照被盗商品的成本价在相关店员的月结工资中扣除。如收取假币则在收假币的店员的月结工资中扣除同等数额的货币。

　　3店主对整一个农历年度的销售总额设立一个目标，若农历年度结束核算的年销售总额达到了设定的目标，农历年度结束日仍在职的店员可获得年度个人销售总额的1%的年终奖金。计算出来的年终奖金发放日为过年前，核算年度期间离开的店员将不予发放年终奖金。

　　三工作日及休假制度

　　1店铺营业时间为10：00----22：30，按时上下班,每月累计迟到3次及以上，每次扣一天基本工资。 2店员每月可以享受3天带薪假期，休假需提前两天告知店长。

　　3无特殊情况不得提前休下月假期。若当月假期休完后确实需再请事假，所请事假将在下月假期中扣除。

　　4当月假期休完后若还请3天及以上的事假，将扣除下个月的全部假期，所请事假超过5天，将扣除当月提成。一年内累计事假超过15天，将失去获取年终奖金的机会。

　　5店员辞职，须提前一个月告知，同意后方可辞职，否则扣除最后一月的工资及提成。

服装店员工规章制度4

　　一、店内任何员工应无条件服从上级的管理。

　　二、店内任何员工,不得以任何理由与顾客发生争执。表现：

　　1、与顾客争吵，辱骂顾客。

　　2、与顾客打架、斗殴。处罚：第一次：罚款五十元。第二次：开除。

　　三、员工应严格按照规定于上下班时间上下班,任何人不得以任何借口迟到、早退、旷工（无故或未获批准不正常上班）。迟到、早退五分钟以内扣二元。迟到、早退三十分钟内扣十元，超过三十分钟扣除当天工资,严重者予以开除。旷工罚款五十元，超过2次予以开除。

　　四、员工上班前应将工装,工牌穿戴整齐，并随时保持工装整洁。(违者罚一元)

　　五、上班时可浅淡化妆,不可浓装艳抹,不得披头散发。(违者罚两元)

　　六、上班时保持精神饱满,不允许无精打采。不得无故串岗，不得聊天和看报刊杂志，不得吃零食(违者罚两元)，工作时

　　间不得擅自离岗(违者罚五元)，有顾客时在卖场聊天者罚五元。

　　七、上班期间不得接打私人电话，不得会客。(违者罚两元)

　　八、卖场上员工尽量讲普通话,

　　九、在卖场内确保正确站姿，,不准依靠道具或做出有损店面形象的举止.(违者罚两元)

　　十、员工应对自己负责的区位卫生进行打扫,并保持全天整洁，.每月末大扫除一次(违者罚二元.)。

　　十一、员工上下班必须在考勤机上签到签退。

　　1：做全天班的员工早？前签到一次，晚后签退一次即可。因当天上班时间不能及时赶到而临时请他人暂代一下班的，则本人来后必须先签到，然后代班者方能签退。2：迟到（早退）超过一分钟开始记迟到（早退）。

　　3：一个月内忘签到（签退）一次按迟到（早退）五分钟内处理；一个月累计忘签到（签退）二次每次按迟到（早退）三十分钟内处理；一个月累计忘签到（签退）三次及以上每次扣除当天工资。

　　4：因已迟到（早退）而有意不签到（签退）则另行处理。十二、在销售过程中,每位导购都要做到面带微笑,态度真诚。

　　十三、在销售过程中导购要主动服务,不能相互推诿,要做到以客为先.

　　1.针扎反应：见到顾客，应及时为其提供服务。

　　2.小跑服务.

　　3.顾客进门必须使用欢迎用语打招呼.(违者罚二元)十四、店组长发现部属有违规行为不予以及时纠正和不进行记录的，则与该员工承担相同处罚，超过三次则撤销店组长职务。员工必须服从店组长管理及安排，否则店组长可上报负责人进行处理，行为严重的可由店组长向负责人建议辞退。

　　十五、员工之间要有团队意识,要把每一个人当成是自己的兄弟姐妹,苦乐同担.风雨同行.店组长不准随便刁难部属，不准随便呵斥部属。应该尊重和帮助店内每一位员工。十六、半班员工不得请假，员工每月换班不能超过3次，店组长不得与店员换班。换班需填写《换班单》，经店组长同意并签字，否则视旷工处理。换接班必须及时做好货品交接工作。如本店需要加班，员工无特殊原因不得拒绝。十七、收银台与仓库除负责人员,他人不得入内.发现一次给予严重警告.(违者罚五元.)

　　十八、每天进行货品核对,.如有失货,按失物正常销售价在责任班次所有导购工资中*均扣除。月底进行全场大盘，如有责任不明失物，按失物正常销售价由全体导购赔偿。仓库失物则由仓库负责人员按正常销售价赔偿。

　　十九、每天员工要对店铺的形势进行分析,查找不利因素,及时做出个人工作心得和月总结。

　　二十、如屡次违反规定者从严处罚，经劝告仍不能改正的予以辞退。

　　二一、辞职：试用工应提前二天.正式员工应提前十五天、店组长需提前一个月向负责人提出书面申请,并且春节前后各一个月内不得辞职（以上违反则保证金不予退还），并履行以下手续方可领回工服保证金（元，收银员元）：

　　1.归还员工牌;

　　2.归还所领道具;

　　3.做好交接工作;

　　4.工装损耗按规定从保证金中扣除（工作未做满半年扣除元）。

　　二十二、店铺于每天分准时营业,晚打烊.二十三、正式员工在本店购物凭指标可享受七折优惠，具体如下：

　　1.工作时间满1个月有购买一套当季服饰的指标，工作时间满半年以上即拥有一年分四季各购买一套服饰的指标。

　　2.指标只限本人使用，不得转借转让他人，否则作废并给予相应处罚。使用指标购物时需通知组长，并经负责人同意。当季指标未使用可累积到下一季，但最多累积不超过二套。

　　3.特价和促销商品不在优惠范围内。

服装店员工规章制度5

　　1、服装店人事制度

　　细则：招聘，上岗，离职，休假，晋升等等内容

　　2、服装店货物制度

　　细则：以客为先的执行理念，惩治规则(打闹，聊天，等)，现场工作，旺场工作(安排)，进入货(卖)场工作流程等

　　3、服装店执仓制度

　　细则：盘点流程，盘点数据，盘点日期，货品进出流程，新品学*内容，滞销分析内容。

　　4、服装店账物制度

　　细则：文件的负责人，交接制度，财物的管理流程(营业款收取)，店铺物品申请(需求)

　　一、服装店店员规章制度

　　1、工作时间保持愉快精神，和气待人

　　2、在店内不得抽烟与喝酒。

　　3、保持店面整洁，天天打扫卫生，整理货品，每日需拖地，每周一进行店内玻璃的清洗。

　　4、注意辨认假币，如收取假币将在月结工资中扣除同等数额的货币。

　　5、妥善保管好客人财物和店内货品，谨防小偷。如果盘点存货发现货品被盗，按照被盗商品的成本价在月结工资中扣除。

　　6、做好店面货品整理，陈列货品需精心搭配和摆放。

　　7、按时上班，吃饭时间不超过1小时，当月累计迟到3次以上，每次扣一天基本工资。

　　8、任何因主观原因引起的货品退换均不予接受，需要向客人解释清楚：“物品如无任何质量和品质问题，我们均不接受退换。”

　　9、店内有客人及生意时尽量不要接听私人电话，影响销售。

　　10、上班时间尽量不要异性朋友探讨，特别是不要逗留在店铺内，影响销售。

　　二、服装店薪酬奖罚制度

　　1、店员试用期为1个月，薪酬为底薪800+2%销售额提成。

　　2、店员过了试用期后以半年为一个时间区间进行绩效评定后做薪酬调整。

　　3、薪酬结构为基本工资+每月提成+浮动补贴+指标分红。

　　1)基本工资在半年内定为800元，每半年调整一次。

　　2)每月提成为当月销售额的2%

　　3)浮动补贴包括电话补贴，医疗补贴，生日补贴，过节补贴等。其中过了试用期可获得100元的电话补贴，而医疗补贴，生日补贴，过节补贴等则由店主灵活发放。

　　4)指标分红是指店主对整一个年度的销售总额设立一个目标，若年度结束核算的年销售总额达到了设定的目标，则店员可以得到对应比例的年销售总额分红。

　　销售总额目标区间分红比例

　　660000~720000(月均销售额5.5万~6万)1‰

　　720000~780000(月均销售额6万~6.5万)1.5‰

　　780000~840000(月均销售额6.5万~7万)2‰

　　840000(月均销售额7万以上)3‰

　　4、每月工资结算区间为每月1号到下月2号，工资分两次发放，每月17号发放基本工资，2号发放除基本工资外的其他工资。指标分红的年销售总额的计算区间为当年的11月至下年的10月，计算出来的分红奖金发放日为过年前，即大年三十之前几天中的任一天，店员若是中途辞职，将不予发放所有的指标分红奖金。

　　三服装店工作日及假期安排

　　1、店员每月可以享受3天带薪假期，要提前安排假期日并告知店主。

　　2、无特殊情况不得提前休下月假期，若当月假期休完后确实需请事假，所请事假将在下月假期中扣除。

　　3、单月假期休完后若还请2天及以上的事假，将扣除下个月的全部假期以及事假日的销售提成。所请事假超过5天，将扣除当月提成。

　　4、当月假期休完后若还请了3天及以上的事假，将扣除下个月的全部假期以及事假日的销售提成。一年内累计事假超过15天，将失去获取年末指标分红奖金的机会。

　　另外还有以下服装店的守则也供你参考。

　　1：服装店员工准则

　　1)员工应具有强烈的服务意识与服务观念，具备高尚的职业道德，以自身的良好表现共同塑造良好的品牌形象。

　　2)员工应遵守国家法律法规，遵守店铺管理制度。

　　3)如遇不明事项应服从店主领导，与同事和睦相处，对新进员工应亲切，公*对待。

　　4)员工应保守店铺的机密，不得对外泄露任何有关店铺的销售数据，不得利用职务之便图谋私利。

　　5)员工对待工作与顾客应谦恭诚恳，满腔热情，遇事不可推诿，不可意气用事，更不可故意刁难顾客。

　　6)员工有义务完善各项工作及服务品质，提高工作绩效。

　　7)员工应爱惜店内财物，控制各项费用与支出，杜绝浪费现象。

　　8)员工应恪守职守，非经核准不得阅览不属于本职范围内的数据或传播不确消息。

　　9)员工有违反上述准则条例的，将依据奖惩条例予以处罚。

　　2、服装店员工的仪容仪表

　　1)头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。

　　2)女同事按公司化妆标准化妆，不可留长指甲，男同事不可留胡子。

　　3)如果有体味者，要适当涂止汗露。

　　4)制服要干净、整洁，不能有异味。

　　5)店员不能穿厚底鞋、拖鞋。

服装店员工规章制度6

　　一店员管理制度

　　1.遵守国家法律法规，遵守店铺管理制度，遵守《员工手册》的各项要求。

　　2.遵守劳动纪律，遵守轮班制度。依时上、下班，不准无故迟到、早退、旷工。

　　3.服从店主及店长领导，完成店主、店长安排的各项工作，努力提高工作绩效。

　　4.同事间和睦相处，遇事不推诿，不意气用事。

　　5.对待顾客应谦恭诚恳，满腔热情，工作期间保持愉快精神，和气待人。

　　6.每天作好店面货品整理，陈列货品需精心搭配和摆放，每周周四替模特更换衣服一次，

　　7.保持店面整洁，每天打扫卫生和拖地，每周周一进行店内玻璃的清洗。

　　8.妥善保管好客人财物和店内货品，谨防小偷。

　　9.爱惜店内财物，控制各项费用与支出，杜绝浪费现象。

　　10.在店内手机关闭铃声调震动，有客人时不得接听私人电话，当班时间尽量不要有朋友探访，特别是不要逗留在店铺内，影响销售。

　　11.严禁私用、盗窃公司货品及其它物品，违者按有关规定给予处罚。

　　12.非经同意不得阅览不属于本职范围内的数据或传播不确消息。

　　13.保守店铺的机密，不得对外泄露任何有关店铺的销售数据，不得利用职务之便图谋私利。

　　14.员工有违反上述准则条例的，将依据奖惩条例予以处罚，涉及违法的，移交相关部门处理。

　　二薪酬奖罚制度

　　1、新店员试用期为2个月，试用期薪酬为每月基本工资800+每月个人销售额提成，正式店员薪酬为每月基本工资900+每月个人销售额提成，工资结算时间为每月10号。每月个人销售额按当月每班次当值班店员所开出销售单销售额*分后累计而成，每月按销售业绩评选每月销售之星，并给予给现金100元奖励，每周一下午两点开短会总结本周销售业绩和注意事项，并公布上周每个店员销售额，最少的店员负责本周店铺玻璃的清洁。

　　2、店员销售衣服一次开单销售两件奖励5元，三件及以上奖励10元，奖励由当班店员*分。如果盘点存货发现货品被盗，按照被盗商品的成本价在相关店员的月结工资中扣除。如收取假币则在收假币的店员的月结工资中扣除同等数额的货币。

　　3、店主对整一个农历年度的销售总额设立一个目标，若农历年度结束核算的年销售总额达到了设定的目标，农历年度结束日仍在职的店员可获得年度个人销售总额的1%的'年终奖金。计算出来的年终奖金发放日为过年前，核算年度期间离开的店员将不予发放年终奖金。

　　三工作日及休假制度

　　1、店铺营业时间为10：00----22：30，按时上下班,每月累计迟到3次及以上，每次扣一天基本工资。

　　2。店员每月可以享受3天带薪假期，休假需提前两天告知店长。

　　3、无特殊情况不得提前休下月假期。若当月假期休完后确实需再请事假，所请事假将在下月假期中扣除。

　　4、当月假期休完后若还请3天及以上的事假，将扣除下个月的全部假期，所请事假超过5天，将扣除当月提成。一年内累计事假超过15天，将失去获取年终奖金的机会。

　　5、店员辞职，须提前一个月告知，同意后方可辞职，否则扣除最后一月的工资及提成。

酒店员工工作的规章制度通用五篇（扩展6）

——星级酒店员工规章制度范本5份

　　星级酒店员工规章制度 1

　　一、目的

　　1．保障员工申诉权利，树立良好风气。

　　2．促进企业管理体系的完善。

　　二、适用范围

　　集团及下属各分公司全体员工。

　　三、制度内容

　　1、投诉内容

　　⑴认为现有的工作岗位不能发挥个人业务技术特长。

　　⑵对企业现有的规章、规定、制度有异议。

　　⑶不满意所在单位或部门给予的纪律处罚或奖励。

　　⑷对企业的管理政策、干部作风、工作方法等有批评意见。

　　⑸认为现有的工资制度、劳保福利待遇不合理。

　　⑹对住宿、就餐、工作时间等个人生活条件不满意。

　　2、逐级申诉程序

　　⑴员工首先向本部门主管投诉，主管在接到投诉，三日内予以明确答复。

　　⑵如三日内未接到部门主管答复或答复不明确可向上一级领导投诉，上一级领导于接到投诉五日内予以明确答复。

　　⑶如五日内仍未接到上一级领导的答复或答复仍不明确，可向本单位监察委员投诉，监察委员于接到投诉起七日内予以明确答复。

　　星级酒店员工规章制度 2

　　一、制服发放的范围

　　每位正式员工，酒店将按员工具体工作岗位提供制服(含鞋袜、工作帽、头花、领带、围裙等)。且要必须按酒店规定统一着装并佩带工号牌。

　　二、制服发放时间

　　1、员工入职之日起予发放;

　　三、制服的发放

　　新员工由人力资源部开具《员工制服发放单》(附)上注明其部门，具体岗位及发放的数量等去工服房领到，财务部按工作服的价格分两次工工资内扣除工作服押金(各岗位押金标准附明细表)，员工离店时，须办理归还手续，交回工作服退还全部押金。

　　四、服装的采购和制作

　　员工服装归口财务部统一采购和制作。

　　五、服装的清洗及换洗原则

　　为确保服装的干净、整洁，员工服装定期清洗，一般情况下一套由员工穿着，另一套由工服房保管。

　　六、制服及鞋袜的保管及发放赔偿原则：

　　员工须妥善保管制作，爱惜制服，保持制服的清洁。如有破损、脱线、纽扣脱落等现象应立即交工服房修补。

　　星级酒店员工规章制度 3

　　第一节总则

　　第1条为鼓励员积极向上、多做贡献及奖励先进、选拔贤能，特制定本制度。

　　第2条本制度所指的晋升，是指公司对符合晋升条件的员工给予工资的晋级或职务的升迁。

　　第3条公司员工工作努力、业绩突出者，均可成为被晋升的对象。对员工的晋升应当严格要求，公*对待。

　　第二节分则

　　第4条凡具备下列条件之一者，都予晋升工资一级;

　　1.忠于公司，在公司效力5年经上且表现良好者;

　　2.积极做好本职工作，连续3年成绩，突出受到公司表彰者;

　　3.业务有突出专长，个人年创利100万元以上者;

　　4.连续数次对公司发展提出重大建议为公司采纳，并产生重大经济效益者;

　　5.非本人责任而为公司拘回经济损失30万元以上者;

　　6.领导有方，所领导的单位连续2年创利200万元以上或成绩显著者;

　　7.领导亏损单位扭亏为盈，经营管理有方者;

　　8.有其他突出贡献，董事会或总经理认为该给予晋级嘉奖者。

　　对成绩特别突出或贡献特别重大者，可给予晋升二级;同时具备领导才能者，可给予提升行政职务一级。

　　第5条晋升程序如下：

　　1.员工推荐、本人自荐或单位提名;

　　2.监察委员会或***会同人事部审核;

　　3.董事会或总经理批准。

　　其中，属董事会聘任的员工，其晋升由监察委员会审核，总经理提名董事会批准;属总经理聘任的员工，其晋升由***审核，劳动人事部名抒总经理批准。

　　第6条晋升名单由董事会或总经理发布，公开表彰。

　　第7条晋升手续由劳动人事部负责办理。

　　星级酒店员工规章制度 4

　　为了给全体员工创造舒适的生活环境，确保本酒店员工洗浴安全健康，特制订如下制度。

　　1、本酒店员工浴室设308房间，专为本酒店全体员工所设，酒店入住客人及非本酒店人员谢绝使用。

　　2、员工洗浴时必须到保安部申请，填写洗浴登记表，领用洗浴房卡方可洗浴，领用时间为每天22:00前。

　　3、进入浴室时第一时间检查浴室的卫生状况是否干净，设施是否完好无损。如卫生不干净或设施设备有损坏丢失失现象，保安部将以员工填写洗浴登记表为依据追究其责任。4、洗浴员工要爱护浴室内的设备设施、用品，不得损坏洗浴设备及野蛮使用，损坏者按价赔偿。

　　5、所有员工不得在上岗时间使用浴室，其他时间或轮班、休班的员工可申请使用。

　　6、每位员工应有较好环保意识和节约意识，必须节约用电、用水，洗浴结束后自觉打扫卫生，保持干净，关闭电源、水源关电，将房卡交还保安部。

　　7、严禁在浴室洗涤衣物。

　　以上制度全体员工严格遵守执行，如有违犯，将根据情节轻重罚款50—100元。

　　星级酒店员工规章制度 5

　　为了加强员工责任心，就交接班事项作出以下要求：

　　一、物品交接

　　1、商品类交接，各部门所有外卖商品必须清点记录。各种商品每天卖出、领取、库存量都必须做好记录。

　　2、岗位客用物品的交接。每天领取的床单、被罩、枕头套、浴服、浴巾、拖鞋、暖瓶、水杯等物品的数量记录交接。

　　3、岗位卫生清扫物品的交接。每个岗位每天都要保证有干净的毛巾、拖把、去污粉、洗衣粉等、

　　4、电器的交接。房间电视、遥控器、灯具、空调、呼叫器、电话等是否可用、是否需要维修。

　　5、对讲机的交接。电池、耳机、充电器。

　　二、卫生交接

　　1、岗位卫生交接，符合卫生标准。

　　2、公共区域的交接，重要是洗手间卫生交接。

　　3、岗位物品卫生的交接。

　　三、公司最新规章制度的交接

　　1、新制度的交接。

　　2、确保每一项制度都发放宣传到每一个人手里。

　　3、实行新制度签名办法。阅读过的员工均在通知背后签名。

　　四、特殊事情的交接

　　1、有无客人交办的事情。

　　2、是否有叫醒服务等。

　　3、凡是客人交办的事情而你当班期间又没完成的都应该记录到案。并叮嘱接班人员完成。

　　4、客人遗留物品的登记造册。

　　5、当班期间客人投诉的记录及其解决方案。

　　6、当班期间未完成事务的交接记录

酒店员工工作的规章制度通用五篇（扩展7）

——门店员工的规章制度优选【五】篇

　　门店员工的规章制度 1

　　1、服装店人事制度

　　细则：招聘，上岗，离职，休假，晋升等等内容

　　2、服装店货物制度

　　细则：以客为先的执行理念，惩治规则(打闹，聊天，等)，现场工作，旺场工作(安排)，进入货(卖)场工作流程等

　　3、服装店执仓制度

　　细则：盘点流程，盘点数据，盘点日期，货品进出流程，新品学*内容，滞销分析内容。

　　4、服装店账物制度

　　细则：文件的负责人，交接制度，财物的管理流程(营业款收取)，店铺物品申请(需求)

　　一、服装店店员规章制度

　　1、工作时间保持愉快精神，和气待人

　　2、在店内不得抽烟与喝酒。

　　3、保持店面整洁，天天打扫卫生，整理货品，每日需拖地，每周一进行店内玻璃的清洗。

　　4、注意辨认假币，如收取假币将在月结工资中扣除同等数额的货币。

　　5、妥善保管好客人财物和店内货品，谨防小偷。如果盘点存货发现货品被盗，按照被盗商品的成本价在月结工资中扣除。

　　6、做好店面货品整理，陈列货品需精心搭配和摆放。

　　7、按时上班，吃饭时间不超过1小时，当月累计迟到3次以上，每次扣一天基本工资。

　　8、任何因主观原因引起的货品退换均不予接受，需要向客人解释清楚：“物品如无任何质量和品质问题，我们均不接受退换。”

　　9、店内有客人及生意时尽量不要接听私人电话，影响销售。

　　10、上班时间尽量不要异性朋友探讨，特别是不要逗留在店铺内，影响销售。

　　二、服装店薪酬奖罚制度

　　1、店员试用期为1个月，薪酬为底薪800+2%销售额提成。

　　2、店员过了试用期后以半年为一个时间区间进行绩效评定后做薪酬调整。

　　3、薪酬结构为基本工资+每月提成+浮动补贴+指标分红

　　（1)基本工资在半年内定为800元，每半年调整一次。

　　（2)每月提成为当月销售额的2%

　　（3)浮动补贴包括电话补贴，医疗补贴，生日补贴，过节补贴等。其中过了试用期可获得100元的电话补贴，而医疗补贴，生日补贴，过节补贴等则由店主灵活发放。

　　（4)指标分红是指店主对整一个年度的销售总额设立一个目标，若年度结束核算的年销售总额达到了设定的目标，则店员可以得到对应比例的年销售总额分红。

　　销售总额目标区间分红比例

　　660000~720000(月均销售额5.5万~6万)1‰

　　720000~780000(月均销售额6万~6.5万)1.5‰

　　780000~840000(月均销售额6.5万~7万)2‰

　　840000(月均销售额7万以上)3‰

　　4、每月工资结算区间为每月1号到下月2号，工资分两次发放，每月17号发放基本工资，2号发放除基本工资外的其他工资。指标分红的年销售总额的计算区间为当年的11月至下年的10月，计算出来的分红奖金发放日为过年前，即大年三十之前几天中的任一天，店员若是中途辞职，将不予发放所有的指标分红奖金。

　　三、服装店工作日及假期安排

　　1、店员每月可以享受3天带薪假期，要提前安排假期日并告知店主。

　　2、无特殊情况不得提前休下月假期，若当月假期休完后确实需请事假，所请事假将在下月假期中扣除。

　　3、单月假期休完后若还请2天及以上的事假，将扣除下个月的全部假期以及事假日的销售提成。所请事假超过5天，将扣除当月提成。

　　4、当月假期休完后若还请了3天及以上的事假，将扣除下个月的全部假期以及事假日的销售提成。一年内累计事假超过15天，将失去获取年末指标分红奖金的机会。

　　另外还有以下服装店的守则也供你参考。

　　四、服装店员工准则

　　1)员工应具有强烈的服务意识与服务观念，具备高尚的职业道德，以自身的良好表现共同塑造良好的品牌形象。

　　2)员工应遵守国家法律法规，遵守店铺管理制度。

　　3)如遇不明事项应服从店主领导，与同事和睦相处，对新进员工应亲切，公*对待。

　　4)员工应保守店铺的机密，不得对外泄露任何有关店铺的销售数据，不得利用职务之便图谋私利。

　　5)员工对待工作与顾客应谦恭诚恳，满腔热情，遇事不可推诿，不可意气用事，更不可故意刁难顾客。

　　6)员工有义务完善各项工作及服务品质，提高工作绩效。

　　7)员工应爱惜店内财物，控制各项费用与支出，杜绝浪费现象。

　　8)员工应恪守职守，非经核准不得阅览不属于本职范围内的数据或传播不确消息。

　　9)员工有违反上述准则条例的，将依据奖惩条例予以处罚。

　　门店员工的规章制度 2

　　1、服装店人事制度

　　细则：招聘，上岗，离职，休假，晋升等等内容

　　2、服装店货物制度

　　细则：以客为先的执行理念，惩治规则(打闹，聊天，等)，现场工作，旺场工作(安排)，进入货(卖)场工作流程等

　　3、服装店执仓制度

　　细则：盘点流程，盘点数据，盘点日期，货品进出流程，新品学*内容，滞销分析内容。

　　4、服装店账物制度

　　细则：文件的负责人，交接制度，财物的管理流程(营业款收取)，店铺物品申请(需求)

　　一、服装店店员规章制度

　　1、工作时间保持愉快精神，和气待人

　　2、在店内不得抽烟与喝酒。

　　3、保持店面整洁，天天打扫卫生，整理货品，每日需拖地，每周一进行店内玻璃的清洗。

　　4、注意辨认假币，如收取假币将在月结工资中扣除同等数额的货币。

　　5、妥善保管好客人财物和店内货品，谨防小偷。如果盘点存货发现货品被盗，按照被盗商品的成本价在月结工资中扣除。

　　6、做好店面货品整理，陈列货品需精心搭配和摆放。

　　7、按时上班，吃饭时间不超过1小时，当月累计迟到3次以上，每次扣一天基本工资。

　　8、任何因主观原因引起的货品退换均不予接受，需要向客人解释清楚：“物品如无任何质量和品质问题，我们均不接受退换。”

　　9、店内有客人及生意时尽量不要接听私人电话，影响销售。

　　10、上班时间尽量不要异性朋友探讨，特别是不要逗留在店铺内，影响销售。

　　二、服装店薪酬奖罚制度

　　1、店员试用期为1个月，薪酬为底薪800+2%销售额提成。

　　2、店员过了试用期后以半年为一个时间区间进行绩效评定后做薪酬调整。

　　3、薪酬结构为基本工资+每月提成+浮动补贴+指标分红

　　1)基本工资在半年内定为800元，每半年调整一次。

　　2)每月提成为当月销售额的2%

　　3)浮动补贴包括电话补贴，医疗补贴，生日补贴，过节补贴等。其中过了试用期可获得100元的电话补贴，而医疗补贴，生日补贴，过节补贴等则由店主灵活发放。

　　4)指标分红是指店主对整一个年度的销售总额设立一个目标，若年度结束核算的年销售总额达到了设定的目标，则店员可以得到对应比例的年销售总额分红。

　　销售总额目标区间分红比例

　　660000~720000(月均销售额5.5万~6万)1‰

　　720000~780000(月均销售额6万~6.5万)1.5‰

　　780000~840000(月均销售额6.5万~7万)2‰

　　840000(月均销售额7万以上)3‰

　　4、每月工资结算区间为每月1号到下月2号，工资分两次发放，每月17号发放基本工资，2号发放除基本工资外的其他工资。指标分红的年销售总额的计算区间为当年的11月至下年的10月，计算出来的分红奖金发放日为过年前，即大年三十之前几天中的任一天，店员若是中途辞职，将不予发放所有的指标分红奖金。

　　三、服装店工作日及假期安排

　　1、店员每月可以享受3天带薪假期，要提前安排假期日并告知店主。

　　2、无特殊情况不得提前休下月假期，若当月假期休完后确实需请事假，所请事假将在下月假期中扣除。

　　3、单月假期休完后若还请2天及以上的事假，将扣除下个月的全部假期以及事假日的销售提成。所请事假超过5天，将扣除当月提成。

　　4、当月假期休完后若还请了3天及以上的事假，将扣除下个月的全部假期以及事假日的销售提成。一年内累计事假超过15天，将失去获取年末指标分红奖金的机会。

　　另外还有以下服装店的守则也供你参考。

　　四、服装店员工准则

　　1)员工应具有强烈的服务意识与服务观念，具备高尚的职业道德，以自身的良好表现共同塑造良好的品牌形象。

　　2)员工应遵守国家法律法规，遵守店铺管理制度。

　　3)如遇不明事项应服从店主领导，与同事和睦相处，对新进员工应亲切，公*对待。

　　4)员工应保守店铺的机密，不得对外泄露任何有关店铺的销售数据，不得利用职务之便图谋私利。

　　5)员工对待工作与顾客应谦恭诚恳，满腔热情，遇事不可推诿，不可意气用事，更不可故意刁难顾客。

　　6)员工有义务完善各项工作及服务品质，提高工作绩效。

　　7)员工应爱惜店内财物，控制各项费用与支出，杜绝浪费现象。

　　8)员工应恪守职守，非经核准不得阅览不属于本职范围内的数据或传播不确消息。

　　9)员工有违反上述准则条例的，将依据奖惩条例予以处罚。

　　门店员工的规章制度 3

　　1、服装店人事制度

　　细则：招聘，上岗，离职，休假，晋升等等内容

　　2、服装店货物制度

　　细则：以客为先的执行理念，惩治规则(打闹，聊天，等)，现场工作，旺场工作(安排)，进入货(卖)场工作流程等

　　3、服装店执仓制度

　　细则：盘点流程，盘点数据，盘点日期，货品进出流程，新品学*内容，滞销分析内容。

　　4、服装店账物制度

　　细则：文件的负责人，交接制度，财物的管理流程(营业款收取)，店铺物品申请(需求)

　　一、服装店店员规章制度

　　1、工作时间保持愉快精神，和气待人

　　2、在店内不得抽烟与喝酒。

　　3、保持店面整洁，天天打扫卫生，整理货品，每日需拖地，每周一进行店内玻璃的清洗。

　　4、注意辨认假币，如收取假币将在月结工资中扣除同等数额的货币。

　　5、妥善保管好客人财物和店内货品，谨防小偷。如果盘点存货发现货品被盗，按照被盗商品的成本价在月结工资中扣除。

　　6、做好店面货品整理，陈列货品需精心搭配和摆放。

　　7、按时上班，吃饭时间不超过1小时，当月累计迟到3次以上，每次扣一天基本工资。

　　8、任何因主观原因引起的货品退换均不予接受，需要向客人解释清楚：“物品如无任何质量和品质问题，我们均不接受退换。”

　　9、店内有客人及生意时尽量不要接听私人电话，影响销售。

　　10、上班时间尽量不要异性朋友探讨，特别是不要逗留在店铺内，影响销售。

　　二、服装店薪酬奖罚制度

　　1、店员试用期为1个月，薪酬为底薪800+2%销售额提成。

　　2、店员过了试用期后以半年为一个时间区间进行绩效评定后做薪酬调整。

　　3、薪酬结构为基本工资+每月提成+浮动补贴+指标分红

　　（1)基本工资在半年内定为800元，每半年调整一次。

　　（2)每月提成为当月销售额的2%

　　（3)浮动补贴包括电话补贴，医疗补贴，生日补贴，过节补贴等。其中过了试用期可获得100元的电话补贴，而医疗补贴，生日补贴，过节补贴等则由店主灵活发放。

　　（4)指标分红是指店主对整一个年度的销售总额设立一个目标，若年度结束核算的年销售总额达到了设定的目标，则店员可以得到对应比例的年销售总额分红。

　　销售总额目标区间分红比例

　　660000~720000(月均销售额5.5万~6万)1‰

　　720000~780000(月均销售额6万~6.5万)1.5‰

　　780000~840000(月均销售额6.5万~7万)2‰

　　840000(月均销售额7万以上)3‰

　　4、每月工资结算区间为每月1号到下月2号，工资分两次发放，每月17号发放基本工资，2号发放除基本工资外的其他工资。指标分红的年销售总额的计算区间为当年的11月至下年的10月，计算出来的.分红奖金发放日为过年前，即大年三十之前几天中的任一天，店员若是中途辞职，将不予发放所有的指标分红奖金。

　　三、服装店工作日及假期安排

　　1、店员每月可以享受3天带薪假期，要提前安排假期日并告知店主。

　　2、无特殊情况不得提前休下月假期，若当月假期休完后确实需请事假，所请事假将在下月假期中扣除。

　　3、单月假期休完后若还请2天及以上的事假，将扣除下个月的全部假期以及事假日的销售提成。所请事假超过5天，将扣除当月提成。

　　4、当月假期休完后若还请了3天及以上的事假，将扣除下个月的全部假期以及事假日的销售提成。一年内累计事假超过15天，将失去获取年末指标分红奖金的机会。

　　另外还有以下服装店的守则也供你参考。

　　四、服装店员工准则

　　1)员工应具有强烈的服务意识与服务观念，具备高尚的职业道德，以自身的良好表现共同塑造良好的品牌形象。

　　2)员工应遵守国家法律法规，遵守店铺管理制度。

　　3)如遇不明事项应服从店主领导，与同事和睦相处，对新进员工应亲切，公*对待。

　　4)员工应保守店铺的机密，不得对外泄露任何有关店铺的销售数据，不得利用职务之便图谋私利。

　　5)员工对待工作与顾客应谦恭诚恳，满腔热情，遇事不可推诿，不可意气用事，更不可故意刁难顾客。

　　6)员工有义务完善各项工作及服务品质，提高工作绩效。

　　7)员工应爱惜店内财物，控制各项费用与支出，杜绝浪费现象。

　　8)员工应恪守职守，非经核准不得阅览不属于本职范围内的数据或传播不确消息。

　　9)员工有违反上述准则条例的，将依据奖惩条例予以处罚。

　　门店员工的规章制度 4

　　1、员工制度

　　1）店长迟到罚款20元、员工迟到罚款10元

　　2）如不佩带胸牌、头花者罚款5元

　　3）不可佩带过多的首饰

　　4）工装要整齐，脏了就要洗

　　5）老员工要带新*的员工

　　2、员工准则

　　1）员工应具有强烈的服务意识与服务观念，以自身的良好表现来建立品牌的形象

　　2）员工应遵守公司的各项制度，遵守店铺的管理制度，及其安排

　　3）如遇不明事项应遵从领导，同事之间要和睦相处，要对新*员工以友善的态度

　　4）员工应爱惜公司的财务

　　5）员工要对待工作要有满腔的热情，对顾客要以友善的态度，不可以对顾客提出的要求刻意刁难

　　3、员工的仪容仪表

　　1）头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。

　　2）要按公司化妆标准化妆，不可留长指甲，涂重颜色指甲。

　　3）制服要干净、整洁，不能有异味。

　　4）店员不能穿拖鞋。

　　4、工装、工牌佩带情况

　　1）工服是公司的形象，是店铺的形象。在规定穿工服的时间内，员工必须统一穿工服。

　　2）工作时间内必须佩带工牌，要注意个人的仪容仪表。

　　3）凡利用工牌在外做不正当的事，将视情节严重给予处罚

　　4）未按公司或店铺要求穿着工服的，罚款5元

　　5、店铺卫生

　　1）橱窗、通道、展厅需打扫干净

　　2）试衣间、镜框、模特、地面、挂钩、椅子均需打扫

　　6、店铺制度

　　1）工作时需严格遵守公司仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。

　　2）不准无故迟到、早退、旷工。如需请假，须提前一天向店长申请经批准后方可生效。

　　3）工作时，要保持口腔卫生，不准喝酒和吃有异味的食物，营业中不准吸烟、吃零食。

　　4）不准以任何理由拒绝上司合理的工作安排，必须尊重上司。

　　5）工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。

　　6）工作时间不能擅自离岗或随便窜岗。

　　7）穿着已购买的公司服饰回店铺须向主管或店长登记款号。

　　8）员工在个人利益与店铺利益发生冲突时，应以店铺利益为先。

　　7、闲聊接打私人电话

　　1）没有顾客时不准聊与工作内容无关的事项

　　2）不准在忙时接打私人电话

　　8、员工的整体素质

　　1）有顾客光临时要微笑式与顾客打招呼

　　2）在为顾客服务时要使用礼貌用语

　　3）在遇到难缠的顾客时要有耐心

　　4）即使顾客没有购买也要做到微笑欢送顾客

　　9、对货品的熟悉程度

　　1）熟记产品的款号、码号、颜色及其价格

　　2）熟悉产品的位置、归类

　　10、店铺的整体陈列

　　1）根据服装的色系及其款式进行陈列

　　2）根据不同的风格进行陈列

　　11、团队合作意识

　　1）小组之间的相互合作

　　2）组与组之间的相互帮助

　　12、新*员工制度

　　1）老员工要带新员工熟悉环境、货品

　　2）在新员工遇不明事项时老员工要有耐心为新员工解答

　　3）新员工的适用时间内要遵从公司的制度及各项安排，不可推诿

　　1、所有员工必须以完成店里的目标任务为中心，同心协力，群策群力，营造良好的工作环境和气氛，力争最高的营业额；必须遵守美容院的各项规章制度和有关规定。

　　2、发扬团队精神，整体观念，不分彼此，以达到顾客满意为目的，提高美容院的销售额。

　　3、员工应时刻保持积极向上的工作态度，发扬团队精神，积极参加店里组织的一切活动。

　　4、在工作时间内必须做好顾客档案记录工作，保存好所有的顾客资料，必须做好顾客服务及售后服务工作。

　　5、顾客至上，努力让每一位顾客满意，严禁挑客、拒客，如发生此现象将对当事人进行停牌处理。

　　6、上班时间之前所有员工将自己的准备工作做好，工作时应全面招呼顾客，以示热忱的服务态度，接待顾客必须礼貌和亲切微笑，并多说“谢谢，欢迎光临”等词语，并上茶水，当顾客离开后应送之门外，并收拾茶杯以维持整洁，力求尽善美之工作精神。

　　7、工作时间在指定位置站好或坐好，不得在美容院内随意走动，不得串岗，亦不得在工作时间吃零食。

　　8、员工之间不得拉帮结派，不得散布有损美容院和同事的谣言，尊重上司，服从上司安排，不得对顾客谈论美容院内部事物。

　　9、美容院为员工提供的午餐、晚餐只能在规定的餐厅就餐，除规定的用餐外不得食用其它食物，严禁员工食用零食或在就餐时间以外进食；所有员工的水杯必须集中放置在休息室，不得在大厅内喝水，不得使用美容院一次性纸杯喝水，不得在店内吸烟、吃零食及其它饮料或食物。

　　10、工作过程中（即为顾客服务过程中）员工之间不许互相聊天、嚼口香糖、打闹、做鬼脸和探讨任何技术及时尚问题。

　　11、员工不允许在休息室或大厅内议论任何有关顾客的问题（隐私、价格、身体相貌）、对顾客指指点点，技术问题可在技术研讨会或晨会上研讨。

　　12、全体员工严禁私人处理所有工作当中发生的问题，严禁指责任何同事，任何问题由店长公正严明、认真、谨慎负责处理。

　　13、非工作人员严禁进入前台、办公区域、休息室及美容院宿舍。

　　14、员工上班不允许有任何情绪化，应全心全意的.投入工作，冰箱严禁存放个人物品。

　　15、美容师电话预约顾客必须到前台，由前台接待，任何员工不得给顾客留私人电话、名片。

　　16、员工进美容院后须将自己形象整洁后方可签到上岗，签到后不得再化妆、洗头、搞个人卫生，否则按迟到计算；违者罚款10元；全体员工禁止上班时间着牛仔裤和运动休闲时装，应服装整洁合身，时尚，每日更新。

　　17、所有员工不得在大厅及休息室睡觉，谈论一些与工作无关的事，违者扣罚。

　　18、上岗后不准随意接打电话，若有事打电话须经店长同意并签字，要把手机交前台保管，有预约顾客，听候前台安排。不交手机者，违者扣罚。

　　19、员工上班时间不得随意脱岗，外出必须与主管请假，请假半天以上必须向美容院申请，美容院批准后方可离去，否则按旷工处理，并扣罚薪金。

　　20、任何员工患传染性疾病、皮肤病必须自动离职。

　　21、所有员工不得以任何理由与客人发生冲突和争吵，违者开除。

　　22、所有员工在美容院内不允许向客人介绍非美容院所经营项目及产品，如发生此类问题引起的后果由当事人负责。

　　23、以上各项规章制度请各位员工严格遵守，违者将接受10—500元罚款、停牌、辞退等处罚。

　　24、以下制度请店长及前台严格监督执行，否则将受到10—200元的处罚。

　　门店员工的规章制度 5

　　一、规章制度

　　1、按时上下班，不得迟到、早退，有事提前请假，不提前请假者视为旷工。

　　2、上班期间尤其是有客人时不能摆弄手机或接电话，如果为此耽误工作，视情节轻重扣工资。

　　3、对待顾客要耐心、细心、热心，做到：让顾客高兴而来，满意而去。

　　4、上班必须佩带胸牌(不戴或丢失者罚款15元)。

　　5、熟悉各种服装的品牌和成份。客人每日所问的，不易回答的问题，随时做事迹⒖悸浅鲇龅酵奈侍猓麓胃萌绾位卮穑龊帽事迹碌灼辣取(是业务评比的其中一项)

　　6、每天写工作总结。连续三个月考核，不合格者自动下岗。提高个人形象与专务素质，从而提高店内形象，人员素质与店内环境要相匹配。

　　7、每月清库至少一次，每次进货3天内检查残次品。

　　8、工资15号按时发放，不得提前预支。

　　二、奖罚制度

　　1、年终考勤奖：缺勤不超过30天者，奖100元。

　　2、年终效益奖：每天营业额高于600元，每人奖200元。 3、4―9月份月均营业额达到2万元，10―3月份月均营业额达到2.5万元，除提成外另奖200元。

　　4、年限工资提升：每年底薪会不同程度调整。

　　5、店员对顾客服务好，评价高者奖、评价低者罚，奖罚多少视情况而定。

　　6、每月请假超过5天者，只领基本工资(按天数)不超二天者算全勤。

　　7、清库时，库存少按每件35元赔，库存多罚店长100元，每次进货残次品漏查的扣店长20元，店员10元。

　　8、每年的4―9月份，月均营业额不得低于1.6万元，10―3月份，月均营业额不得低于1.8万元，否则扣店长100元，店员50元/人。

　　9、如有顾客投诉某位店员服务态度不好，影响本店名誉者，扣当事人当月工资一半。

　　10、无故迟到、早退、旷工三次者，罚款50元。

　　11、辞职要提前半月写辞职报告，否则扣发未发工资。

　　12、个人业绩(7、8、9)月份，每月超6000元奖，每月低4000元罚，个人业绩除7、8、9月份外，其它月份每月超7500元奖，低5000元罚，奖罚多少视情况而定。

　　13、工资发放形式：新员工试用期300元/月，合格上岗后工资=底薪+全勤奖(20元)+卫生奖(10元)+库存准确无误奖(30元)+业务达标奖(30元)+服务质量好评奖(20元)+业务提成[(4―9月份月均额1.8万元以上×1%÷人数)(10―3月份月均额2万元以上×1%÷人数)]。

　　三、注意事项

　　1、严格按标价卖，如果特殊情况(如：有残、脏等)处理时标明情况，哪个部位有残次，优惠多少元，并且让顾客亲自签名，留电话，如有不明之处，少收多少补多少，多收款补多收的差价。

　　2、不定期举办茶话会，一是让顾客对本店进行全面评价(包括服务);二是和顾客更进一步的进行感情交流，总部举办的娱乐活动一定要参加，这样能开阔视野、提高品味、与时代共进，不会停步在原有的基础上。

　　3、年底进行评比，效益总额达24万的单位，出去旅游。