紧闭的心幕渐渐打开，往事悄然涌上心头……
小时候，我最爱吃的菜就是奶奶亲手做的红黄相配的西红柿炒鸡蛋了。当然，吃着吃着，也就吃到了我的心里……可是，慢慢长大，我就越来越不喜欢这“美味”的西红柿炒蛋了，甚至到了厌恶的地步，一看到这颜色就浑身起鸡皮疙瘩。奶奶却一直都是蒙在鼓里。每当她帮我把菜夹到碗里，我都会趁她不注意把这些讨厌的家伙倒在剩菜剩饭的桶里。
可是，那场“不约而来”的大雨，让我重新爱上了“西红柿炒鸡蛋”……
那天我放学回家，跑到厨房里去跟奶奶打招呼。奶奶不在厨房，而且我发现厨房里也没有讨厌的“西红柿”和“鸡蛋”。“咦？难道奶奶已经知道我不喜欢西红柿炒鸡蛋了？欧耶！那真是太棒了！”我兴奋地喃喃自语道，忍不住手舞足蹈起来。
可是不一会儿，奶奶急匆匆地跑过来对我说：“我的乖孙女，饿了吧？来，奶奶给你做西红柿炒鸡蛋。”此时的奶奶浑身湿漉漉的，俨然是个“落汤鸡”。原来奶奶准备煮晚饭时，发现忘记买西红柿了，于是又跑到菜场去买，谁知出去时还是大太阳，回来时却下起了大雨，奶奶怕我肚子饿，就冒雨往家赶了……看着头发梢还在滴水的奶奶，我眼前顿时起了一层蒙蒙的雾。
从那以后，我对“西红柿炒鸡蛋”这盘菜从厌恶到喜爱，甚至“爱不释口”——每当我看见这种红黄相配的颜色，就想起那布满皱纹的、温暖的大手，在辛苦地为我们做饭、做菜的情景……
很多人应该都吃过西红柿炒蛋，虽然你们吃过，但是会做吗？或许有些人会做西红炒蛋，但也有一部分人不会做吧？
现在我就来说一说制作西红柿炒蛋要准备哪些材料吧：只要准备两个一般大小的西红柿、三个鸡蛋、三四瓣小蒜子、一勺白砂糖、一勺盐、一个青辣椒和一条小葱就行了。
现在我们开始制作西红柿炒蛋啦：首先要把西红柿切成两半，再切成四份，然后切成三角形状，切好后装到盘子里。然后再把辣椒切成菱形块状，小葱切成葱花，大蒜子剁成蒜泥，把这些也都先装到盘子里备用，然后把鸡蛋打到碗里，再放一点点盐，用筷子往同一个方向连续搅拌，这样所有的材料就备齐了。
最后的步骤当然就是开始炒菜：先把锅洗干净，放到煤气灶上，打开开关，待锅里水干了以后放入适量油，油温热了后就把蛋液倒进锅里，快速翻炒，炒好了就先装到碗里。然后锅里再放油，放入蒜粒，青辣椒，先把辣椒炒熟一点点，再倒入西红柿和一小勺白糖和一小勺盐快速翻炒，想要西红柿熟透一点的话可以加入少许水，待到快熟的时候把炒好的蛋和小葱花倒入锅里，一起翻炒下就OK了，这样一盘西红柿炒蛋就做好了，而且颜色非常漂亮，有红有黄有绿，色香味俱全，一看就想吃，呵呵呵。
这就是西红柿炒蛋的制作方法，你们学会了吗？
今天中午，我在厨房里准备做番茄炒蛋。一想到要让妈妈尝尝我的'手艺，我的心顿时“怦怦”直跳。
我准备了西红柿，还从冰箱里拿了两个鸡蛋。拿出来以后，我把西红柿和鸡蛋放在切板上，然后开始切。可我怎么切番茄呢？它老是滚来滚去的，最后我忍不住了，伸出了我像老虎一样的爪子，紧紧地抓住西红柿，用了好大力气才把它切完。切完后的西红柿，有大有小，有薄有厚。紧接着，我拿起鸡蛋，在碗边轻轻地磕了一下，把鸡蛋倒进碗里，再拿筷子搅拌均匀。
开始炒了，我先倒入油，倒进去以后锅里立刻发出滋滋滋的声音。我生怕油溅到我的脸上，于是赶紧往外面跑。厨房里浓烟滚滚，就像仙境一样。过了一会儿，我确定没什么危险了，就回到厨房继续做菜。我先把西红柿倒进去，它们在锅里一直冒着泡泡，像一条鱼一样一直在吐泡泡。然后我又把鸡蛋倒进去，翻炒几下，菜就做完了。
炒完了我迫不及待地想吃，口水直往下流，但我忍住了，等着妈妈一起吃。这道菜味道很好，就是有点咸，里面还有着喜悦的味道。原本以为很难做的事情，只要自己动手去做，其实并不怎么难。
妈妈的工作很辛苦，我要大显身手，做一道美味的西红柿炒蛋给妈妈吃。
首先，我把准备好的两个西红柿冲洗干净，就开始切了。这刀不听我使唤，西红柿被我切得乱七八糟，有的长，有的短，有的还是三角形，我把它们放在盘子里备用。我拿起鸡蛋，猛地往灶台上一碰，“啪”的一声，蛋液沾满了手，一下子全部洒在了灶台上，黏糊糊的，怎么办呢？我慢慢回忆妈妈打鸡蛋的样子，试着轻轻磕破鸡蛋，把鸡蛋裂口向下对准碗，蛋液就乖乖地溜到碗里去了。我用筷子把蛋液打散，放在灶台上。
接着，我把锅烧热，往锅内倒入适量的油，当锅内的油翻滚时，我鼓起勇气把鸡蛋液全部倒入锅内，“嗤——”油花四溅，顿时，锅中像千军万马飞奔而过，声响四起。我赶紧把火调小，黄黄的蛋液周围泛起了蛋白花，像戴着白色花边帽子的太阳公公在对着我微笑呢。渐渐地，黄黄的蛋液鼓出了一个个或大或小的泡泡，蛋液渐渐变硬，我连忙把鸡蛋翻过来，锅里飘出了诱人的香气。接着，我把西红柿倒入锅中，不停地翻炒。锅内红白相间，煞是好看。我又往锅里放了点水，西红柿渐渐变软，汤汁越来越多了，香气也越来越浓了。最后，我往锅里加入少许食盐、白糖、鸡精、五香粉等调料，一盘热气腾腾的西红柿炒蛋就出锅喽。
妈妈下班回来了。看着我做的拿手好菜，妈妈开心地笑了。
我尝过许多的食物，有糖酷排骨，有爆炒牛心菜，有土豆炖牛内等等，但是，我最喜欢的还是妈妈做的西红柿炒蛋，这道可是妈妈的拿手好菜。
一、看
妈妈做西红柿炒蛋的时候，总喜欢在菜里加一些木耳，一片片黑亮黑亮的木耳，一块块红彤彤的西红柿，一片片黄澄澄的鸡蛋，再加上鲜美的汤汁，简直是人间美味。谁看了都会垂涎三尺，相距数百里也能闻到这诱人的香气。
二、闻
叮当叮当，厨房间又传出一阵欢快的锅碗飘盆交响曲，不用看就知道，妈妈又在做西红柿炒蛋，传出来的诱人的香气，令我情不自禁地跑到厨房，像跟屁虫一样紧紧地跟在妈妈的后面，想第一个品尝这美味的西红柿炒蛋。只见妈妈先把火红的西红柿切成片状，放入葱花，放点盐，继续炒。接着便出锅，然后把鸡蛋打入锅中，不停地炒，炒成块状，放入味精、鸡精，过一二分钟后即可出锅，妈妈麻利地把西红柿和蛋均匀混和好，即可端上桌。这时候，真香呀！一股诱人的香味马上钻入我的鼻孔，挠得我的鼻子痒痒的，真想偷偷抓一块来，放入嘴中。
三、品
我吃西红柿炒蛋也有我自己的吃法，先夹一块木耳，再夹一块蛋，最后夹一块西红柿一起入口，有一种酸酸甜甜，润滑可口的滋味，让旁人“口水流下三千尺”。
哇，又是那股诱人的香气，我先去品尝了，拜拜。
今天的作文课是观察课，也算是活动课吧！李老师要做西红柿炒蛋，你想吃吗？如果你想吃的话，就跟我来吧！
西红柿炒蛋的材料有：搅拌好的鸡蛋液、西红柿、葱、糖、盐。
第一步，先把金黄的油倒进锅内，等油烧热，再倒入蛋液，没几秒鸡蛋就铺满了锅底，金黄金黄的，从上往下看，鸡蛋像一个金黄的小脸蛋，鼓起来的蛋液像泡泡糖吹出来的泡泡，加上锅里发出的“滋滋”声，靠*锅边的同学们都叫起来：“真香呀！”
鸡蛋差不多变成固体了，就盛到碗里。李老师又加了一点油，把西红柿倒进锅里，放一些糖翻炒了几下，接着把鸡蛋也放进锅里一起炒。这时有同学问：“老师你会吗？”“老师，你在家里做过饭吗？”突然，锅里发出了响声“滋滋滋”，就像小宝宝在哭闹。
西红柿炒蛋完成了，这些西红柿炒鸡蛋又红又黄的，像商店里红黄相间的服装。李老师把西红柿炒蛋端进教室，一阵香味扑鼻而来。大家尝了尝，有的同学说：“真好吃！”有的同学说：“没味道。”
今天的课真是有趣，看了李老师的表演，我也会做西红柿炒蛋了。
西红柿炒蛋是我最喜欢的一道菜，它美味又营养，并且有3种颜色，怪不得许多人都喜欢它。
今天我就做西红柿炒蛋吧！我拿出一个又大又红的西红柿，用刀把它们切成一瓣一瓣的。我又拿出一个又大又圆的鹅蛋，把它打出一条裂缝，我又用吃奶的力把蛋拨成两半，把蛋黄，蛋白倒入碗里，用筷子“合二为一”
我小心翼翼地把油倒入锅里，然后用微火烧着。过了一会儿，锅里的油发出“吱吱”地叫声，我便把蛋倒入锅里，又加少量的盐，只见蛋发出一个个小泡泡，你挤我，我挤你，可爱极了。我盖上锅盖，用微火门了几分钟。等蛋结成一块时，我把它不停的翻滚，一阵阵香味扑鼻而来。“这一定很好吃！”我在心里想。我便迫不及待地撕了一小块尝了尝。啊！满嘴洋溢着香味。我把蛋盛进盘子里，又把西红柿放到锅里炒，然后把它盛到盘里和蛋睡在一起。
当我把菜端出去时，整个屋子里都是“飞”着香味，爸爸妈妈也争先恐后地抢着吃，不一会儿西红柿炒蛋就被我们一扫而光。
我是个多才多艺的女生，就是不会做饭！妈妈常对我说：“妈妈像你这么大的时候，早就会做饭啦！”于是我下定决心要学会做饭。
一天中午，我看见妈妈正在炒菜，就走过去对妈妈说我想帮忙！没想到妈妈答应了！
我说：“妈妈，我想做西红柿炒鸡蛋！”妈妈也答应了。
我从冰箱里拿出三个西红柿，拿去洗干净！妈妈切了一个西红柿，然后递给我一把小刀，让我学着把西红柿切成一块一块的。我有模有样地切了起来，还挺像的。
之后，妈妈叫我把鸡蛋打进碗里。我照做了，然后学着妈妈*时那样，把天然气灶打开，把鸡蛋放进锅里，翻炒了几下，等鸡蛋变成一块一块的，再把西红柿倒进锅里又炒了几下，放点盐，再放点油，快炒几下，我就把西红柿炒蛋盛到碟子里来了！不过好像忘记加点水了！呵呵！
那一天，我学会了做菜，学会了做西红柿炒蛋！我看到，爸爸妈妈吃得津津有味，还露出了欣慰的笑容，我高兴极了，他们还夸我做得好极了呢！我吃着自己亲手做的这道菜，心里更是甜滋滋的！
今天我要学一道我最喜欢的菜“西红柿炒鸡蛋”。先把食材准备好，需要西红柿、鸡蛋、花生油还有调味品。为了口感更好，把西红柿皮先剥掉，再把西红柿切成小块，切几段葱，把鸡蛋搅匀。然后打开抽油烟机，然后打开燃气灶，把*底锅烧热，在锅里倒上油，转转*底锅，让油*铺锅底，等油烧热，注意锅里不能有水，不然油就会蹦出来，烫伤人的，然后把打好的蛋液倒进锅里，蛋液马上就变成了一个大蛋饼，用锅铲迅速的将鸡蛋饼分成小块，煎到七分熟，就把鸡蛋盛出来放在空盘子里，再把锅清理干净，然后倒上油，油热后，把葱段放进去，爆出香味后，把西红柿倒到锅里，均匀的翻到8分熟，然后把之前炒好的鸡蛋倒进去，边翻炒，边加一点糖，一点盐，一点鸡精，为了颜色更诱人，还要加一点点酱油，然后出锅就可以吃了，非常美味！妈妈说可以给我打五颗星。
通过这次自己动手做菜，我才知道这样简单的一道菜也很麻烦。准备材料，注意火候，还得注意操作安全，而且鸡蛋还要提前炒出来，要是最开始鸡蛋就和西红柿一起炒，鸡蛋不但全碎了，而且口感也会炒老了，不好吃。做菜很辛苦，爸爸、妈妈、姥姥、爷爷、奶奶*时为了我能吃的好，营养均衡，每天还不停的换花样，真的需要耗费大量的时间和精力，等我长大了，我要经常做好吃的给他们吃。
自从妈妈教我做饭后，几乎每个周末的饭都是我做的。有一个周末爸爸不在家，妈妈便教我炒菜。
妈妈先教我炒西红柿炒蛋。刚开始妈妈怕我控制不了油量，便帮我倒好了油。我先开火，拿着锅摇一下让油散到周围去，只听“ 啪啦啪啦”的响，油便像一个个金黄色的小人在那跳舞，小人跳得越来越起劲，有的居然跳到了我的脸上，我被烫的急忙缩回手去，锅也差点儿就要翻了，幸好妈妈拿住了锅。我急忙搓着手和脸，想缓解一点疼痛。过了一会儿我重新倒油，这次我小心翼翼地把蛋倒到锅里，鸡蛋马上散开，像一朵金黄色的花儿，金灿灿的，我把蛋分成了几块，然后关火，放在碗里。
开始炒西红柿了，我把西红柿放入锅里，翻炒着西红柿，再把蛋倒到锅里，翻炒着西红柿，再放入盐，翻炒几遍就大功告成了！妈妈吃了一块，半天说不出话来，我迫不及待地问：“好吃吗？”妈妈回答说：“就是蛋太咸了。”我很失望。妈妈鼓励我说：“第一次没关系，再炒一次试试！”
步骤和前面一样，这次我放了适量的盐，妈妈说很好吃，我开心地跳了起来。
经过这件事，我知道了，做事情要学会尝试，不能气馁，要坚持下去。今天我也学会了一样新本领————炒西红柿炒蛋！
——西红柿炒蛋作文600字实用十份
西红柿炒蛋想必大家都吃过，鲜红的西红柿，金黄的炒蛋，看了总让人直流口水。它不但味道好，而且营养丰富，是我们家的一道传统佳肴。暑假里，我在爸爸的指导下，尝试了怎样做这道菜。
我从冰箱了取出两个鸡蛋，在碗的边缘轻轻地敲开一条小缝，用手瓣开，蛋清和蛋黄就像顽皮的小朋友做滑梯一样，“吱�”一下跑到碗里。黏糊糊的蛋清晶莹剔透，金色的蛋黄犹如一颗宝石镶嵌在蛋清里面，真让人舍不得打匀它。接着，放一小勺盐和味精，少许的葱花，然后用筷子不停地来回搅拌，等到蛋清和蛋黄充分地融合在一起为止。就这样，鸡蛋打好了，接下来准备西红柿了。拿来两个西红柿，用水洗干净，小心翼翼当把它切成一瓣瓣的小块，放在盘子里备用。
一切准备就绪，洗好锅，打开煤气灶，将锅里的.水分蒸干。然后倒入适量的调和油，一会儿工夫，锅里的油就冒起了青烟。我赶紧把煤气灶调到小火，轻轻地把蛋液倒入锅里，吱吱喳喳的，蛋液在锅里马上炸开了，像一朵大黄花，一股蛋香味扑鼻而来。我赶紧倒入西红柿，然后不停地翻炒。只听得噼里啪啦的，西红柿和鸡蛋不停地在锅里翻滚着，锅里飘逸出一股西红柿的清香和鸡蛋的香味，我不禁咽了一下口水，啊，好香啊。一会儿，鸡蛋和西红柿就融合在了一起，我立刻端起盘子，将西红柿炒蛋装进盘子里，一盘香喷喷的美味出炉了。
我迫不及待地邀请爸爸品尝，爸爸吃了一块鸡蛋，不停地点头，蛋嫩；又吃了一块西红柿，酸里带甜。爸爸竖起了大拇指，直声赞道：“没想到儿子第一次做菜，就能达到这水*，真了不起啊。”我也毫不谦虚当说：“那当然，要看谁做的。当然，还有您的一份功劳，名师出高徒嘛！”
今天傍晚我突发奇想，请妈妈教我做西红柿炒鸡蛋，妈妈爽快地答应了。
我先拿出洗干净的西红柿准备切，因为怕切不破，就举起刀用力向西红柿劈去。可是西红柿就像落地的炸弹一样爆炸了，汁水溅了一脸，我变成红头大花猫。妈妈看到了，笑嘻嘻地帮我擦干净，告诉我用力要合适。在妈妈指导下，我按住西红柿切成片。妈妈见到后鼓励我，并讲了后面步骤的.要点。接下来我开始打蛋了，小心翼翼把鸡蛋敲破，让蛋液流进碗里，用勺子搅拌，直到蛋清和蛋黄融为一体。
开始炒菜了，我往锅里放点油加热后，就把蛋液倒在锅里炒，油噼里啪啦四溅，真像放鞭炮，我吓得抱头鼠窜。等油安静了，我不时在锅里翻炒，等蛋液由四周向中心慢慢凝固，变成了黄灿灿的蛋块，就用铲子切成几块盛在盘子里。这时锅里换成了西红柿，继续翻炒，等西红柿熬出了汁水，就把烧好的蛋块放进去，再翻炒几下，站在旁边等着。接下来放盐了，由于我有点糊涂，把盐和糖放反了，赶紧把放错的扒掉，重新按正确的顺序放，一会儿就快好了，我不禁期待起来。为了更好看、更好吃，就加了点香葱。终于到出锅的时候了，我小心翼翼把菜盛起来。看着香气扑鼻的菜，我忍不住了，趁着妈妈没来，不管三七二十一，就往嘴里塞了几块。顿时我嘴里就充满了酸酸甜甜的味道，可好吃哩，我高兴地一蹦三尺高。妈妈过来尝了一口说：“不错，儿子长大了，能帮妈妈做事了。”
今天虽然有些波折，最后总算成功了。通过这件事让我明白：只有通过自己努力得到的劳动果实才是最好的！
我最爱吃的菜就是西红柿炒蛋，但妈妈却不天天做，说要均衡营养。所以我天天都在想：要是我会做西红柿炒蛋就好了，想什么时候吃都行！
周末的一天，趁着家人都不在家，我赶紧开始了我的计划。我小心翼翼地从冰箱里取出一个鸡蛋，把它放到灶台上，谁知刚一放手，它就滚落到地上，摔了个稀巴烂。“没事，从新来过”，我一边安慰着自己一边又从冰箱里拿出了一个蛋，这下我可是一点也不敢大意。把它敲到碗里、搅拌均匀后就连忙把西红柿洗干净，模仿妈妈切的样子把它切成一小块一小块的。没想到*时看见妈妈三下两下就完成的事，到了我这还挺复杂呢。
点着火，我就迫不及待地把油倒入锅内，谁知道，油花贱的到处都是，有的差点溅到我的手上，吓得我赶紧关了火。仔细想了想妈妈炒菜时的情景，我又重新上阵了。这次，我等锅烧热了以后，再把油倒进去，等油烧热了以后再把蛋倒进去，一阵香气飘来，我赶紧拿起锅铲翻炒起来，接着倒入西红柿一起翻炒，放入了盐和鸡精，我就迫不及待地把它盛到盘子里了。看见自己的成果，不禁有点沾沾自喜，“炒菜也不是很难吗”。虽然口水似乎要留下三千尺了，但我还是想等爸爸妈妈回来一起分享，我要给他们一个惊喜。
终于等回来了爸爸妈妈，我赶紧端出我做的西红柿炒蛋，妈妈简直不敢相信那是我做的，笑着对我说：”真是你做的呀，我们的儿子长大了！”虽然那盘西红柿炒蛋因为我放多了盐没吃完，但我们全家都认为它很好吃。通过这件事情，使我明白任何事情只要认真仔细，坚持不懈，就一定会成功。
星期五到了，我和妈妈一起在小区外散步，走着走着，闻见一股香喷喷的番茄炒鸡蛋的香味儿，妈妈随口说：“好几天，我们都没有吃这道菜。”“这有什么难的，回家我就给你做。”
我说到做到。回到家，我拿出了两个又大又圆的，跟我拳头一样大小的番茄。它穿着一件红艳艳光滑的薄大衣儿，身上闪着光泽，摸着它，软软的。头上有一个绿油油的蒂，就像一个小绿帽子，我给这个小宝贝洗了一个凉水澡，放在案板上。一手拿着刀，一手按住西红柿，生怕他偷偷从我手中逃跑似的，我小心翼翼地把它切成小块儿，放入碗中备用。
然后又拿了三个鸡蛋在碗沿敲了一下，用大拇指伸进裂缝边儿，“咔嚓”一声，壳掰开了，蛋液和蛋黄像跳水员一样滑入碗中，清澈透亮的蛋液，包裹着就像金色小太阳一样的蛋黄。看着他，我这个小财迷就想象它成了一座小金山。突然感觉手黏黏的，好像有胶水，原来是蛋液粘在手上了，我赶紧手冲了一下手。拿出打蛋器，每一次转圈儿，都会有清脆的当当声，蛋液和蛋黄最终都混合在一起了。
万事俱备，只欠东风，我大显身手的时候到了。我打开燃气灶，淡蓝色的火苗“呼”的一声冒出来，等锅子干了后，我加入了油，拿起碗把蛋液倒入锅里，蛋液立刻成了向日葵，还冒出了几个泡泡，很快凝固了。我拿了铲子，把鸡蛋翻了个身，几分钟后，鸡蛋炒好了，倒入碗中备用。
可是番茄还没有炒呢，我把切好的新鲜的西红柿倒入锅中，边上马上出现了一群小泡泡。加了一小碗的清水，“哧溜”一声，把我吓得一蹦三丈，后退了几步。我壮起胆子盖上了盖子，焖了一会儿，拿起铲子，给小家伙们翻了几个跟斗，这样西红柿变软了，颜色加深了，又倒入炒好的鸡蛋，让他们合二为一，再撒上盐，一盘香喷喷的番茄炒蛋就做好了。
我迫不及待的拿起筷子夹起一小块尝了尝，“嗯，真好吃。”我自己就想夸夸自己，手艺不错。妈妈吃了也连声说：“好吃，好吃。”我听了，眼睛立刻眯成了一条线。
自己动手丰衣足食，原来这么简单。
今天，爸爸妈妈都不在家。中午12点的时候，我和弟弟的肚子实在是太饿了，我只好回忆起爸妈煮菜时的样子来煮一次菜了。
因为爸爸早上已经把饭预约做好了，所以就不用煮饭了。于是，我便开始准备食料。我先选了个干净的大碗，再拿了两个鸡蛋和两个西红柿，便开始准备做西红柿炒蛋了。
我先把鸡蛋往碗边上一磕，便马上往碗里一掰，蛋黄和蛋清才顺利的掉入碗里，再用手指在两个只有一半的蛋壳的内部一刮，剩余的蛋清便掉了下来。手上感觉黏黏的，一闻，啊！可真鲜，我便赶紧洗了手。洗完手后，我便开始搅拌了，“啪啦啪啦”，像是在演奏一曲优美动听的旋律。搅拌好后，我惊奇的发现鸡蛋的蛋黄和蛋清经融合成了黄色的液体，可真有趣了！上面还有一层泡泡。我开始热锅了，这是最危险的一步，我把油倒入锅中，没过多久，油锅开始热起来“噼里啪啦”的溅起来，等油不会“跳”后，我就倒入搅拌好的鸡蛋液。“吱”的'一声，鸡蛋液一下就鼓起了泡，连忙拿起锅铲上下翻炒，我发现，蛋液慢慢凝固，上面有着一条条的痕迹，就像老人脸上的皱纹。等鸡蛋好后，我就把鸡蛋铲起来放进碗里，一股清香扑鼻而来。现在，我便开始翻炒西红柿了。我先把西红柿切成一块块的“小西红柿”。这时候，西红柿的红色汁水就流了出来。热后锅后我就把西红柿倒入锅里，“啪”的一声西红柿就像跳水运动员一样跳进锅里。我把已经炒好的炒蛋倒入锅里又一次和“小西红柿”会面了，等西红柿颜色变淡变软，加入适量的调料，炒出红色汁水，这样西红柿炒蛋便可以出锅了。
我把盘子端上了饭桌，尝了尝，感觉味道怪怪的，没有爸妈煮的好吃。我想了想，才知道糖和盐放的都太多了，所以味道才怪怪的。
虽然我煮的西红柿炒蛋并没有爸爸妈妈那么好吃，但我却吃的格外香，因为这是我自己煮的，自己煮的东西永远都是最好吃的。
今天傍晚我突发奇想，请妈妈教我做西红柿炒鸡蛋，妈妈爽快地答应了。
我先拿出洗干净的西红柿准备切，因为怕切不破，就举起刀用力向西红柿劈去。可是西红柿就像落地的炸弹一样爆炸了，汁水溅了一脸，我变成红头大花猫。妈妈看到了，笑嘻嘻地帮我擦干净，告诉我用力要合适。在妈妈指导下，我按住西红柿切成片。妈妈见到后鼓励我，并讲了后面步骤的要点。接下来我开始打蛋了，小心翼翼把鸡蛋敲破，让蛋液流进碗里，用勺子搅拌，直到蛋清和蛋黄融为一体。
开始炒菜了，我往锅里放点油加热后，就把蛋液倒在锅里炒，油噼里啪啦四溅，真像放鞭炮，我吓得抱头鼠窜。等油安静了，我不时在锅里翻炒，等蛋液由四周向中心慢慢凝固，变成了黄灿灿的蛋块，就用铲子切成几块盛在盘子里。这时锅里换成了西红柿，继续翻炒，等西红柿熬出了汁水，就把烧好的蛋块放进去，再翻炒几下，站在旁边等着。接下来放盐了，由于我有点糊涂，把盐和糖放反了，赶紧把放错的扒掉，重新按正确的顺序放，一会儿就快好了，我不禁期待起来。为了更好看、更好吃，就加了点香葱。终于到出锅的时候了，我小心翼翼把菜盛起来。看着香气扑鼻的菜，我忍不住了，趁着妈妈没来，不管三七二十一，就往嘴里塞了几块。顿时我嘴里就充满了酸酸甜甜的味道，可好吃哩，我高兴地一蹦三尺高。妈妈过来尝了一口说：“不错，儿子长大了，能帮妈妈做事了。”
今天虽然有些波折，最后总算成功了。通过这件事让我明白：只有通过自己努力得到的劳动果实才是最好的！
今天我想要学做西红柿炒蛋，就把想法告诉了爸爸，爸爸听了非常赞成。于是我便跑到厨房，开始准备要用的食材。
我先拿起一个西红柿，把它洗干净。西红柿很光滑，颜色是红艳艳的，形状像个球。我把它放在菜板上，拿出菜刀，一手按着西红柿，拇指弯曲，生怕它滚落。再小心翼翼地切起来，怕切到手，动作慢到我自己就有点嫌弃我自己。先西红柿切成两半，又分成好几小块儿，切好后，把西红柿放入碗中备用。可我发现切的西红柿大大小小，有月牙形的，半圆形的，四边形的，不规则形状的，一点不像爸爸切的那样均匀。
接下来就要打鸡蛋了。我先拿起一个鸡蛋，往碗边一敲，就听见“咔嚓”一声，鸡蛋裂开了一条缝。然后用大拇指在裂缝边上一掰，金黄的蛋黄和清澈的蛋液就流了出来。接着用筷子把蛋清和蛋液混合在一起，碗和筷子发出了铛铛铛的声音，直到蛋清和蛋黄变成了黄色就好了。
万事俱备，只欠东风，该我大显身手的时候了。我打开油烟机，再打开煤气灶，“呼”的一声，红蓝相间的火苗溜了出来，等锅干燥的时候，再倒入蛋液。边先凝固，我拿起铲子开始翻炒，直到鸡蛋完全凝固。终于炒好了，我常出一口气，把鸡蛋放入盘子。
我又把西红柿放入锅里，等到西红柿变软，再放点水和盐，最后把鸡蛋和西红柿放在锅里一起翻炒，这样就可以出锅了。西红柿炒蛋做好了，终于大功告成。
厨房里弥漫着西红柿炒蛋的`香味儿，我拿出来开始品尝，我吃了一口，惊呼道：“我炒的西红柿炒蛋这么好吃啊。”爸爸过来，尝一口，连连夸我。这次不但吃到了美味可口的番茄炒蛋，还学会了做菜的新技能，真是一举两得。
今天早上我做了一道菜，那就是好吃、简单的西红柿炒蛋。
首先拿出一个晶莹剔透的西红柿把它切成一块儿一块儿的，最好切的很碎，切着切着，姥姥提醒我说不要再切了，都快切烂了。
然后我又拿出了两个鸡蛋。磕碎掰开打进碗里，开始打蛋，第一个鸡蛋打得不太成功，打得不均匀，第二个鸡蛋我就吸取教训，第二次打蛋很成功，得到了姥姥的表扬。
下一步，把火点着，再放上锅，先把锅里的水蒸干，姥姥说”如果水不蒸干，锅里放上油会爆炸的！所以这一步要有耐心”，于是我耐心的等到水蒸干，才小心翼翼的在锅里放进去两勺油，等油热了，我放了鸡蛋进去，这时，神奇的事情发生了，鸡蛋进了锅，膨胀了，就像一张大饼，“奇怪？西红柿炒蛋，鸡蛋不是碎的吗?”我自言自语，这时，姥姥走过来说“鸡蛋记得要翻面啊！”，我不会呀，只好又求助姥姥，姥姥帮我翻了面过去，又告诉我说：“鸡蛋不是下了锅就是碎的，要用勺子炒碎的”，“噢！”我这才恍然大悟！于是我用炒勺一点一点的把鸡蛋分开了，之后我再把西红柿放进去，“刺啦”一声，好吓人哪！我吓得退了好几步了。姥姥又走过来说“那是正常的”，我这才不怕。我继续继续炒。炒了好长时间，西红柿的汁都出来了，姥姥过来提醒我说：“可以了！再炒变西红柿酱了！你炒的这个做打卤面条的酱最好了”我这才停手，出锅了。我尝尝我的手艺，“哇！”虽然看起来不是很好看，但是真是很好吃的。
我总结了我的独家经验：那就是炒的时候要先放半勺盐，再放三勺糖，这样就会很好吃。以后的几天，我还要继续练*这个菜，每天进步一点点，把这个菜做成我的拿手菜。
“滋滋”这是什么声音？原来是今天我在爸爸的指导下，学做番茄炒蛋呢。
我先拿来一个西红柿，它圆滚滚胖乎乎的，像个小娃娃。穿着红外衣，头戴小绿帽，摸起来软软的，柔柔的，滑滑的，我真想咬一口。我用清水给番茄洗了个凉水澡，摘掉那顶可爱的小绿帽。我一手按住番茄，一手拿着菜刀，把番茄一分为二，切成小丁。番茄丁，有的是大红色，有的是粉红色，还有的红中带绿，也有的红中透黄。我把番茄丁放入盘中备用。
我又拿起一个鸡蛋，在碗沿上轻轻一磕，蛋壳出现了一条细细长长的裂缝，用双手的.大拇指从裂缝处把鸡蛋掰开，壳碎了，里面的蛋黄像个小太阳，蛋清清澈透亮，他们像跳水运动也一样，“扑通”一声跳入碗中。我拿起筷子把蛋搅拌均匀，我的手腕儿十分酸痛，没想到炒菜还是一项力气活儿。
万事俱备，只欠东风。我打开煤气灶，只听“呼”一声，淡蓝色的火苗窜了出来，吓了我一跳。我放上锅，火苗就像舌头一样，舔着锅底。等锅干了，冒出了烟，我倒入蛋液，边上的蛋液先凝固，中间冒起了泡，我用铲子在蛋翻了个身，直到完全凝固，我把它铲出来，放到盘子中，终于炒完了鸡蛋，我常出一口气。
我把切好的番茄倒入锅中，不停地翻炒，直到它的颜色由大红变为深红，慢慢变软，出了汁液，我又倒入炒好的鸡蛋，来回翻动让他们混合在一起，锅中弥漫着诱人的香味儿，我放出了一小勺盐和白糖，最后撒上一把葱花，番茄炒蛋就大功告成了。
看着色香味俱全的番茄炒蛋，“出锅啦，出锅啦，快来品尝呀。”我喊道。能品尝着自己亲手制作的番茄炒蛋，别提我有多高兴啦。
我迫不及待的尝了一口，真好吃呀，酸酸甜甜，美味极了，我在爸爸的指导下终于学会了番茄炒蛋。
最*，老师给我们布置了一样作业：做一道菜。我立马想好了要做的菜：西红柿炒蛋。
我和妈妈一起去菜市场买了几个西红柿和蛋，就回到了家中。
我迫不及待地跑进了厨房，将西红柿和鸡蛋都拿了出来，再准备了一口碗。首先，将两个鸡蛋里的`蛋黄和蛋清都倒进碗里，再加上一点盐和老酒，用筷子打蛋，打好了蛋后，我便把西红柿洗净，切成了小块，放在蛋液旁边。
将食材都准备好后，妈妈帮我把锅架好，并打开了火，还放了一点油在锅中。妈妈说必须等油热了才能放入蛋液。过了一会儿油已经热了，我便将蛋液倒了下去，蛋液“滋滋滋”地响了起来，我立马害怕地退到了一边。妈妈看见了，笑着说：“你不要害怕，蛋液不会溅到你身上的。”我这才回到了锅旁边。
我用锅铲将蛋翻炒了几下并碾碎。妈妈在一旁不停地指导我说：“这个锅铲不是这样拿的，这个蛋也不要弄得这么碎……”最终，在妈妈不断的“碎碎念”中，我将蛋炒好并盛在了碗中。
接下来就是炒西红柿的时间了。我将西红柿块儿倒入锅中翻炒了几下，再把鸡蛋放入锅中和西红柿一起炒，放了一小勺盐。我继续翻炒了一会儿，便将西红柿炒蛋盛进了盆中。我在在上面放了一些葱花，让这盆西红柿炒蛋变得更加鲜艳。
这样一盆香喷喷的西红柿炒蛋就做好了。
这次做饭让我明白了一个道理：好的东西是要认真去做的，只有认真去做一件事情，才能把它做得很好。
——西红柿炒蛋作文300字优选【10】份
今天，我非常高兴，因为我在妈妈的指导下，学会了西红柿炒蛋了，所以我特别感高兴，你们一定又羡慕吧！那让我来教教你吧！首先，挑一个又大又红的西红柿，然后在锅里掺一小碗水，被水烧开，烧开后就把它放进一个碗里，把西红柿放进去泡一下，这样才好剥皮，泡一下过后就可以拿出来剥皮了，剥了皮后就把西红柿切成小块就行了，然后拿几个蛋出来，打在碗里，并把它均匀的搅合，搅合好好，就把火打开，并锅里的水烧干，不然倒油去会溅得到处都是，放油时不要太少，也不要太多，放合适就行了，放下蛋时必须马上去炒，不然要糊锅，炒蛋大约三十秒左右就可以放下西红柿了，就这样，炒个一分钟就可以关火了，最后放上适量的盐，就成了西红柿炒蛋了，拿个盘子装上，端上桌。
这就是西红柿炒蛋，是不是很简单呢？那你赶快来炒吧，吃着香喷喷的西红柿炒蛋，你的心里一定很开心吧！
今天劳动课老师叫我们回家做一盘菜，放学回到家，看到爸爸在家休息，我就直缠着爸爸教我做菜，爸爸答应了，可是要做什么菜呢？我歪头想了办天，觉得还是先到厨房去看看，到了厨房我拉开冰箱的门，发现里面有一个西红柿，还有十几个蛋呢！对！我自己做个西红柿炒蛋吧！
说干就干，我兴高采烈地从冰箱里取出一个西红柿，把它冲洗干净，放在菜板上，切成一块块的小丁，再把蛋打开放到碗里拌成蛋花状。接着我打着火，架上锅，往里倒了一些油，等油烧热后，我把西红柿倒进锅里。随着“吱”的一声响。锅里冒起一股股白烟，我往锅里又加了一勺盐，把刚刚打好的蛋花往锅里一倒，放上味精，翻炒几分钟后，红通通的西红柿和金灿灿的蛋就炒好了，我把它们盛放在一只碟子里。
我顾不上把这盘菜端到饭桌上，就迫不及待地拿起一块蛋放进嘴里吃起来。哇！味道好极了。我急忙叫来爸爸妈妈，让他们尝尝我的手艺，在他们的赞赏声中，我心里乐开了花，原来劳动的滋味这么棒，以后我要天天这么做！
有一天，我给家人们做了一次西红柿炒鸡蛋。
我把西红柿洗好、切开，里面的肉好像小朋友的笑脸一样，红红的，真好看。
我先把油倒进锅里，等油热了后，放入葱花，锅里噼哩叭啦地响起来，香气扑鼻而来。紧接着，我把鸡蛋在锅沿上轻轻一碰，蛋清和蛋黄就争先恐后地往外跑，它们好像在说：“我先出去，我先出去、、、”我赶紧翻了一下，又把西红柿倒入锅内。红红的柿子、金黄的蛋黄、白白的蛋清，好看极了。我翻炒了几下，又倒入了少量的盐。
不一会，西红柿炒鸡蛋做好了，我端了出去，爸爸品尝了一口，大叫起来：“怎么是甜的啊？”我说：“不可能。”爸爸说：“不信你尝一尝。”我赶紧夹了一筷子，真是不吃不知道，一吃吓一跳，果真是甜的。原来，我错把糖当成了盐。你说好笑不好笑？
星期五晚上，当我躺在床上的时候，翻来覆去，怎么也睡不着！为什么我会睡不着呢？因为，明天我想给为我付出了那么多的妈妈一个惊喜！可是，惊喜是什么才能让妈妈感到高兴呢？这个问题我想了一个晚上。忽然，我眼前一亮，就做妈妈最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋吧！妈妈一定会很开心的！
第二天一早，我就起床了。我快速的刷好牙，洗好脸就开工了。先从冰箱里拿出西红柿和鸡蛋，将西红柿切好，把鸡蛋打碎，把蛋清和蛋黄拌的均匀，然后往锅放一些油，等油炸开后，再加入西红柿，开始翻炒，等西红柿熟的差不多的时候，放入鸡蛋，最后炒熟的时候，倒入盘子里。一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅了。
我把它端给妈妈吃，妈妈一边津津有味的吃，一边露出满意的笑容。在旁边的爸爸早已馋的口水直流了。我说：“爸爸，您也吃吧！”话音刚落，爸爸迫不及待地拿起筷子开吃，好像有人要跟爸爸抢似的的。
妈妈整天很忙，买菜、烧饭、洗衣服，累得腰酸背痛。
今天是星期六，我要为妈妈做饭。于是，我穿好围裙，从冰箱里拿出两个鸡蛋，接着，把鸡蛋在碗沿上磕了一下，把蛋壳拌成丙半，让流出来的鸡蛋放入小碗里。我拿来一双筷子不停地搅拌，一直把鸡蛋搅拌得很均匀，才停下来。
然后，我在妈妈的帮助下，把洗干净的西红柿切成薄薄的一片一片。我把煤气点着火，把油往锅里一倒，等油热了，把鸡蛋**地倒入锅里，等鸡蛋起泡了，再用铲子翻炒了一下，接着再把蕃茄倒入锅里，我翻来翻去使劲炒，一直炒到蕃茄汁流出来，我在往锅里撒了一点盐和味精，又酸又香的蕃茄炒蛋终于做好了。 我连忙夹了一块给妈妈吃，妈妈说：“你做的蕃茄炒蛋真好吃。”我听了心里吃了蜜还甜。
上个星期，哥哥说要教我做西红柿炒蛋。我听了，开心得一蹦三尺高。
刚开始的前两天，我一直在观察哥哥怎么炒，只是帮哥哥洗洗西红柿，打打鸡蛋。第三天，我就开始按照哥哥在旁边告诉我的顺序自己炒了。哥哥告诉我的顺序是先炒鸡蛋，再炒西红柿，西红柿下锅后要先加淀粉水，再加豆瓣酱，接着再加点酱油调调色，最后加入鸡蛋一起炒。要开始自己动手烧了，我既好奇又害怕，好奇是因为我不知道我可以烧出怎样的西红柿炒蛋；害怕是因为我怕小手会不小心被劈里啪啦的滚烫的油烫去。
我烧好了之后，一股扑鼻的香气从装满了红黄相间的西红柿炒蛋的大碗里飘了出来。我急忙尝了一口，酸酸甜甜的西红柿炒蛋，真是好吃极了！
啊，美味的西红柿炒蛋，我爱你！
清晨我刚起床，就闻到弥漫的空气中夹杂着一缕清香，推开小门，整个家充满了西红柿炒蛋的清香，我走进厨房，只见妈妈正在做我爱吃的西红柿炒蛋。看见一个披着头发的我，妈妈笑了笑：“小馋猫，鼻子可真灵。”妈妈烧的太香，我忍不住凑过去看，只见妈妈把西红柿横着切了两刀，又竖着切了两刀，把西红柿切成了小方块，随后把鸡蛋往桌上一敲，接着把鸡蛋两端掰开，一个饱满的蛋液也从鸡蛋中流出，她用筷子将蛋液不停地旋转，打碎，来来**共有十次就把蛋打均匀了。
准备开锅了，妈妈往锅里撒了一些油，把蛋倒入锅里开始翻炒，把蛋翻来翻去。蛋差不多熟之后，又把西红柿扣了上去，用锅铲炒，有时还将菜抛向空中，我开始紧张起来，有时还闭上眼睛，但妈妈还是接住了，手法很高超。过了一会儿，妈妈细心地撒了点葱，就将菜装到了碗里，我捧起碗闻了闻啊，只香味比玫瑰花还香，那味道，简直是人间美味。我抹了抹嘴角的口水，真香。
后来我吃过牛肉面，蛋炒饭，大排汤都不如妈妈的炒蛋好吃，那味道令人难忘。妈妈炒蛋的香飘到我的鼻子里，飘到我的心上，飘到我的童年里。
“赶快开小火！糊了！糊了！”这是哪里传出的声音？原来，在寒假里，我看妈妈能做出美味可口的饭菜，我就下定决心，一定要学会做西红柿炒蛋。
于是，我下楼到超市里买了三个又大又红的西红柿和一斤鸡蛋。回到家里，我把西红柿用清水洗干净，用刀把它切成一片一片的；然后拿了两个鸡蛋，把鸡蛋打破，用筷子把鸡蛋搅拌均匀。
做好了准备工作，我把锅放到了火上，在妈妈的指导下倒入油。又把鸡蛋拿来，倒入锅里，等鸡蛋成了块，把鸡蛋一翻，就从锅里铲出来，放入另一个碗里。顿时，我觉得炒西红柿鸡蛋真是张飞吃豆芽——小菜一碟！
马上就要炒西红柿了，我把西红柿放进锅里。这时，锅里像炮似的“噼里啪啦”的响。我胆小如鼠，急忙把锅盖盖上，一溜烟似的躲到旁边。等不响了，我才敢过去。按照妈妈说的方法，把炒好的的鸡蛋倒入锅里，撒上盐、南德、鸡精、味精。我觉得菜马上就要出锅了，心花怒放，把火开得很大。妈妈看见了，急得像火上的蚂蚁，说:“快把火关了！鸡蛋糊了！”我急快得把火关掉，虽然鸡蛋糊了，但还是学会了炒西红柿鸡蛋这道菜。我心里真像吃了蜜一样甜。
功夫不负有心人，我终于学会了西红柿炒蛋！
今天晚上妈妈说教我做西红柿炒蛋，我听了可开心了！
妈妈叫我打了一个鸡蛋在碗里，可我不知道接下去怎么搅拌，就用筷子随便一搅，鸡蛋不听话地跳出了碗。妈妈看了，笑着说：“心急吃不了热豆腐，你看，这样打。”于是，我认真地看着，暗暗记在心里。打好鸡蛋后，我先在锅里放点油，加上一点盐，再小心翼翼地把蛋倒入锅里。
然后，放点西红柿就更好吃了。于是我认真地切起西红柿，妈妈在一旁耐心地说：“西红柿不要切得太小，块稍微大一点才好吃。”我按着妈妈说的，切好西红柿，倒入锅中和刚才炒好的鸡蛋混炒几下就出锅了。
吃晚饭时，我吃着自己炒的西红柿炒鸡蛋，心里可甜了。真是吃在嘴里甜在心里呀！
今天，我学会了一种新本领，真开心。
我非常喜欢吃西红柿炒蛋。自己也想学一学做。
首先我学着妈妈的样子，从冰箱里拿出西红柿、鸡蛋、葱花等配料。主料就基本准备好了。
再就是把鸡蛋洗干净，在灶上放好一只干净的碗，用手拿着鸡蛋在碗的边沿磕几下，沿着缝隙打开鸡蛋，将蛋倒在碗里，用筷子把蛋搅拌，等蛋清和蛋黄均匀后就行了。
蛋搅拌均匀后，第二步就是切西红柿。洗干净的西红柿我先把它分成半，再一片一片切。我细心地切着，生怕切不好或者切到手。
最后是切葱，每节葱的长度要切成一样。这样放进菜里形成一种视觉美。
原料准备好了，下面就开始炒了。我先在锅里放好油。等油烧开了，就把鸡蛋一点一点放进锅里，只见鸡蛋冒起泡，变得胀胀的，我便用锅铲把它弄碎，等到 差不多时就把西红柿放进去，快速翻炒，蛋和西红柿完全炒均后，放进适量的盐，再翻炒几下，放进切好的葱花，再放一点水，炒一下，煮开之后，铲起来就一道美 味可口的西红柿炒蛋。
刚出锅的西红柿炒蛋，蛋是金黄色，一片一片的西红柿红得流口水，再加上葱作配料，那就是色味俱全了。
我尝了一口，味道不错，心里美滋滋的。
——西红柿炒蛋 - 记事作文400字优选【五】份
妈妈的拿手好菜是西红柿炒蛋，妈妈一个礼拜至少会煮两到三次，你知道为什么我的妈妈这么会煮这道菜吗？
记得自从我三岁的时候，妈妈就开始会煮这道拿手好菜，妈妈说那个时候的我相当喜欢吃道菜，如今我还是这么喜欢吃妈妈的拿手好菜，妈妈说每次问我喜欢吃什么菜？我都会毫不犹豫的说：“西红柿炒蛋”。所以妈妈很喜欢煮这一道菜，妈妈觉得相当的满足。妈妈先把鸡蛋炒了炒爆香，一股香喷喷的香气扑了上来，妈妈还说番茄要用水煮的，但是煮太久会软软的，蕃茄要加上盐巴和一点儿糖来提味，妈妈还说挑西红柿可以挑青红色的，妈妈像极了一位饭店专业的大厨师！
只要西红柿炒蛋一上桌，我就会大口大口的吃个不停，记得有一次，我站在电锅旁边吃着西红柿炒蛋，我一边吃着西红柿炒蛋，一边看着妈妈煮饭，妈妈千交代万交代我不要被烫到，但是我没有放在心上，我一不留神，突然就被妈妈煮好的海带汤的烫水烫到，我的手立刻起了小水泡，被烫到的那一瞬间感觉就好像被刀刺到，很痛！我想妈妈的心里面也是和我一样的痛，我下次要更专心才是。
有一天，我回家后，就看到熟悉的身影，走进厨房就看到妈妈正在煮晚餐，我闻到一股西红柿炒蛋的香气，一看果然是西红柿炒蛋，妈妈微笑着对我说：“这些都是要给你的喔！”我高兴极了！我吃了觉得酸酸甜甜的感觉真好，我和妈妈一起享用这顿亲子大餐，我感受这顿欢喜的幸福，在妈妈的笑容下，我看到妈妈是如此的爱我呢！
一天，爸爸妈妈都要出去，我想到爸爸妈妈一回来就会翻吃的，所以我就准备做一盘西红柿炒鸡蛋。
准备开始：拿出两个西红柿，两个鸡蛋，拿出一小块姜，半勺盐，半勺糖……把两个鸡蛋打到碗里，搅匀，“哎哟——”浇了半天了，小手都麻了！再把两个西红柿切成小块，我小心翼翼的切着，切得西红柿七扭八歪，一大一小的。不管了，就这样吧，下锅，完了完了，忘了一件很重要的事！那就是……放油！我急急忙忙的把油倒上，开火！“噼噼啪啪——噼噼啪啪”一阵阵的巨响把我吓得赶快躲到厨房外面，伸长脖子看看油的情况：它好像不那么“活跃”了，我赶紧把西红柿和鸡蛋放进锅里开始翻炒起来，一滴油被翻了出来，降落在我的肩膀上，不一会就起了个小包“好疼！”
我大叫道：“原来做菜那磨难呢？！”我又翻炒起来，放了一小块姜，一小勺糖和盐，随后我拿出一个盘子，把炒好的西红柿炒鸡蛋放进盘子，把它放在桌子上，妈妈下班后看到桌子上的西红柿炒鸡蛋，开心地笑了：“你呀，真是个大姑娘了！”我也笑了
通过这盘西红柿炒鸡蛋，我明白了父母的良苦用心，以后我要多做家务，让父母有更多时间休息！
一个星期六，妈妈做了西红柿炒蛋给我吃，我尝了，感到美味极了，就下决心要学会做西红柿炒蛋。
第二天早上，我吃过早饭，就做起西红柿炒蛋来。
我先从冰箱里拿出一个沉甸甸的鸡蛋，轻轻一打，蛋壳毫无破损，我再打了一下，蛋还是没有半点损伤，我生气了，用力一打，整个蛋全碎了，蛋黄和蛋清满桌都是，看来得重打了。
这次我小心翼翼地拿着鸡蛋朝桌边一敲，再一掰，蛋黄和蛋清轻轻地落到了碗里，我拿起筷子搅拌，一会儿把蛋搅拌匀了。
接着开始切西红柿，我洗了一个又大又红的西红柿，竖着切、横着切、斜着切，西红柿被切成了八块。
材料准备好了，该真正开始做了。开了火，我先往锅里放一点油，再把西红柿放到锅里，刚拿起锅铲，一滴油溅到了我手上，疼得我扔下了锅铲，刚想放弃，可转念一想：“既然做一件事，就一定要把它做好，不能半途而废，要不就前功尽弃了。”于是，我拿好锅铲，左炒炒，右翻翻，然后把打好的蛋倒进锅里，翻炒几下，滴了几点酒，炒几下，然后倒了一点水，把锅盖盖上，过一会儿，我打开锅盖，放了点盐，翻几下，把西红柿盛到了盘子里，忍不住尝了一下，美味极了。
我想，做一件事，只要努力去做，坚持去做，就能成功。
一天，我们一家三口去菜场买了西红柿，因为那天我要学做西红柿炒蛋。
到了家，妈妈首先让我打两个鸭蛋，我一时不敢打，妈妈急忙催促我。于是，我小心翼翼地将蛋放在碗沿上敲碎，打到碗里。我拿了一双筷子，把碗里金灿灿的两个太阳搅得粉碎。接着，我拿起刀和西红柿，把可爱的西红柿切成小小块。
准备工作做妥后，我把猪油倒入锅中，油像是开起了音乐会，响起了“噼里啪啦，噼里啪啦”的声音，欢乐极了。我把蛋倒入锅里，瞧，它们更欢了，唱起了“滋滋滋”的歌声。我将蛋炒好，把火熄灭，音乐停了下来。之后，我把蛋切成碎片。
然后，我再次将油倒入锅中，音乐会又开始了，我把西红柿倒入锅中翻炒。炒了几下后，我又将切好的蛋倒入锅中继续炒。炒了一会儿，又手忙脚乱地往锅里放了细盐和鸡精。继续炒了一会儿后，终于有一股浓浓的、香喷喷的味道飘出。我熄了火，把炒好的西红柿炒蛋盛到碗里，并说道：“香喷喷的西红柿炒蛋新鲜出炉了，尝尝我的手艺吧！”妈妈拿起筷子，尝了一口。我急忙问：“好吃吗？”妈妈竖起大拇指，夸赞道：“手艺还不错嘛！”耶，我终于成功了，开心极了！
通过这件事，我明白了：无论做什么事情，遇到困难不要轻易放弃，努力克服困难，才能把事情做好。
从那以后，我喜欢上了做菜。
寒假到了，我准备给爸爸妈妈一个惊喜，那就做一道叫西红柿炒蛋的菜。
我学着视频上的做法准备好了食材,西红柿、鸡蛋和佐料。我先把西红柿哗啦哗啦冲了一个凉水澡。他们好像犯了错误一样，被迫按在案板上。我拿起菜刀，把它切成一块块的小丁，他们流出了像血一样的汁液，切完装盘备用。
到打蛋的时候了，用力的往桌子边儿上一敲，就流出了金黄的蛋黄和透明的蛋液，蛋液像保护着蛋黄宝宝，将它团团围住。我拿出筷子当当当不停的搅拌，让它们混合在一起，这时我的手腕儿又痛又酸，但是我没有放弃，没想到打个蛋还是一项力气活。
万事俱备，只欠东风，该我大显身手的时候了。我先打开了油烟机和煤气灶，淡蓝色的火苗“呼”一下窜了出来，吓了我一跳，害得我发出了魔鬼般的尖叫。淡蓝色的火苗舔着锅底，等锅干啦，我把油放进去，发出了“噼里啪啦”的声音，然后我把混合在一起的蛋液倒入锅中。有些油开开心心蹦到了我的衣服和脸上，我赶紧擦拭，趁我没注意，鸡蛋有点儿糊了，我赶紧把它盛入碗中。
炒完鸡蛋该炒番茄了，第一步当然是先把番茄倒入锅中不停的翻炒，直到炒软了为止。第二步倒入鸡蛋，不停翻动，让它们合为一体，放入佐料。金黄的鸡蛋伴着鲜红的西红柿，一道香喷喷的番茄炒蛋就做好了。
今天我给爸爸妈妈一个惊喜。
——西红柿炒蛋作文600字 (菁华6篇)
桌上，一碗朴实无华的的无油西红柿炒鸡蛋，透着黄金的香味，点缀着星星红黄，勾起了我对她的回忆……
那天，我刚好发烧。晕乎乎的感觉让人无比的难受。我拉着疲惫的身体，走到厨房去找东西吃。冰箱什么都没有，只有剩下一个西红柿和一个鸡蛋。但是不知道为什么，我看了之后胃口突然消失，这两个东西在冰箱里面显的格外寒酸。我走回房间，不知怎么滴，我睡着了。
几个小时后——
我醒来了，烧退了，可身体却酸的不行。这时，她走进来，我模模糊糊看见了那微胖的身体，可五官怎么也看不清。我挣扎着睁开模糊的双眼，只看见她很白，不高。总之，我对她印象很不好，后来发生的事情，我也不记得了。
“起来吃饭了！”我被她的叫声惊醒，我拉着身子很不情愿的走下楼，原本烦躁的我被一阵香气弄的*静下来，双眼一亮，是盘西红柿炒鸡蛋。我被它吸引过去“这盘西红柿炒鸡蛋无油！”我突然发现。但令我震惊的是，它虽然无油，可能是因为在锅里翻炒的`恰到好处，所以没有糊，还分布得特别均匀，每块西红柿外面都裹着金黄色的鸡蛋，配上绿色蔬菜和红色火腿，让人食欲大开。
我忍不住尝了一口，更颠覆了我对美味的认知。一口咬下去，甜甜的，糯糯的，虽然无油但却不觉得少了点什么，反而多了一种充实和饱满的感觉。
我不再细细品味，而是大口大口地吃起来，同时，也对她产生了新的看法。一个看似又胖又矮还不拘小节的人，竟然能做出让我对美味重新认识的饭菜，看着她朴实的微笑，我心里那坚硬的外壳似乎也在慢慢消失……
虽然我不太喜欢吃西红柿，但是在这次事情之后，我开始喜欢上了这个“无油西红柿炒鸡蛋”。
你猜我最喜欢的菜是什么？没错，就是西红柿炒蛋。
盼星星，盼月亮，终于盼到了一年一度的“美食节“。今天，由我担任大厨，学做“西红柿炒蛋”。
我先从冰箱里拿出西红柿一个、鸡蛋2个。我拿起菜刀，如快刀斩乱麻般胡乱切了几下。哎呀，痛！原来是我不小心切到了手了。我简单包扎一下，继续完成我的“西红柿炒蛋”。接着又拿起两个鸡蛋，轻轻地敲了一下，再倒入碗内搅开……一阵手忙脚乱后，总算把菜都准备好了。我先把火力调到最大，再向锅内倒入了约100毫升的油。好险，差点就“火上浇油”了！待油烧得快熟时，将搅好的鸡蛋倒下锅，等煎蛋煎至六分熟，西红柿就可以下锅了！再经过一番煎蛋的翻炒之后，就OK啦！
当菜一盛上桌，虽然有点儿烧焦，但还是有一股香气伴随着热气蹿进你的鼻子，飘进你的肺腑，不免有些心旷神怡。
西红柿炒蛋是由西红柿和鸡蛋搭配而成的。一粒粒珍珠般的籽籽嵌在鲜红的西红柿里，再加上金黄的炒蛋，撒上些绿油油的葱，便有了“红黄绿”三中颜色，显得朴素而不单调，似乎还带着几分华丽。
西红柿炒蛋不仅颜色好看，就连味道也绝了！你哪怕站得远远的也能感到一股香气扑鼻而来。我伸手拿起筷子，贪婪地一点一点地把西红柿夹到碗里。一口咬下去，嗯，松松的，软软的，酥酥的，有一种酸而不厌，甜而不腻的味道。鲜美的汤汁从嘴里流到胃里，让你吃了一口停不下来，一口一口地往嘴里送。吃完之后，如果把汤汁留下来拌饭，哪怕只要一点点，也能让那*淡无味的米饭立刻变得酸酸甜甜。
这道菜营养丰富，操作简单，清凉爽口，是夏季最好的开胃菜。西红柿含有多种维生素、矿物质及糖分，再加上称为“黄金食品“的鸡蛋，营养价值就更别说了。
如此美味营养的西红柿炒蛋，怎能不让人流口水呢？
“哎呀，切到手了。”这是谁的声音？我的声音。中午，爸妈有事都不能回家。于是我这个“衣来伸手，饭来张口”的小公主只好自己做顿饭了。
首先，我把米淘好，然后放在电饭锅里等待蒸熟。饭解决好了，菜该怎么办呢？此时我心如乱麻，没有一点儿头绪。忽然，我灵机一动，自己炒菜。对！就自己炒菜。
“找到了！终于找到了！”西红柿和鲜鸡蛋，我非常激动，就来个“西红柿炒蛋”吧
我先找了一个碗，把鸡蛋敲开、调好，可西红柿难倒我了。不论我怎么切，它总像个泥鳅一样，左跑右跑，真拿它没办法。于是我拿了一根筷子把这个“小东西”固定起来，办法果然有效。正当我得意洋洋时，不小心切到了手，殷红的血顺着指尖流出来，疼得我大叫一声。
万事俱备，只欠东风了！煤气开关还没打开我就把西红柿和鸡蛋一起倒进锅里。“咦，怎么没有炒菜的烟呢？”我连忙检查，原来是煤气没有开。我把煤气一开就开始乱炒起来。 快出锅我才发现没放盐，不管三七二十一，我连忙舀了一勺盐撒进去，便铲了起来。一尝，“哎呀！咸死了。”正好妈妈回来了，她看到我炒的菜，心里非常开心，对我说“杉杉，你真棒！真了不起！” 听了妈妈的话，我心里乐滋滋的。虽然，这次炒的菜非常难吃，但心里还是像吃了蜜一样的甜。
第一次的做菜的感受真奇妙，不仅让我学会了炒菜，而且知道妈妈的不容易，以后我一定要减轻妈妈的负担！
评： 文章“先声夺人”一下子就把读者的心揪起来，不往下看是不行的，于是有了下文。
很多人应该都吃过西红柿炒蛋，虽然你们吃过，但是会做吗？或许有些人会做西红炒蛋，但也有一部分人不会做吧？
现在我就来说一说制作西红柿炒蛋要准备哪些材料吧：只要准备两个一般大小的西红柿、三个鸡蛋、三四瓣小蒜子、一勺白砂糖、一勺盐、一个青辣椒和一条小葱就行了。
现在我们开始制作西红柿炒蛋啦：首先要把西红柿切成两半，再切成四份，然后切成三角形状，切好后装到盘子里。然后再把辣椒切成菱形块状，小葱切成葱花，大蒜子剁成蒜泥，把这些也都先装到盘子里备用，然后把鸡蛋打到碗里，再放一点点盐，用筷子往同一个方向连续搅拌，这样所有的材料就备齐了。
最后的步骤当然就是开始炒菜：先把锅洗干净，放到煤气灶上，打开开关，待锅里水干了以后放入适量油，油温热了后就把蛋液倒进锅里，快速翻炒，炒好了就先装到碗里。然后锅里再放油，放入蒜粒，青辣椒，先把辣椒炒熟一点点，再倒入西红柿和一小勺白糖和一小勺盐快速翻炒，想要西红柿熟透一点的话可以加入少许水，待到快熟的时候把炒好的蛋和小葱花倒入锅里，一起翻炒下就OK了，这样一盘西红柿炒蛋就做好了，而且颜色非常漂亮，有红有黄有绿，色香味俱全，一看就想吃，呵呵呵。
这就是西红柿炒蛋的制作方法，你们学会了吗？
妈妈的拿手好菜是西红柿炒蛋，妈妈一个礼拜至少会煮两到三次，你知道为什么我的妈妈这么会煮这道菜吗？
记得自从我三岁的时候，妈妈就开始会煮这道拿手好菜，妈妈说那个时候的我相当喜欢吃道菜，如今我还是这么喜欢吃妈妈的拿手好菜，妈妈说每次问我喜欢吃什么菜？我都会毫不犹豫的说：“西红柿炒蛋”。所以妈妈很喜欢煮这一道菜，妈妈觉得相当的满足。妈妈先把鸡蛋炒了炒爆香，一股香喷喷的香气扑了上来，妈妈还说番茄要用水煮的，但是煮太久会软软的，蕃茄要加上盐巴和一点儿糖来提味，妈妈还说挑西红柿可以挑青红色的，妈妈像极了一位饭店专业的大厨师！
只要西红柿炒蛋一上桌，我就会大口大口的吃个不停，记得有一次，我站在电锅旁边吃着西红柿炒蛋，我一边吃着西红柿炒蛋，一边看着妈妈煮饭，妈妈千交代万交代我不要被烫到，但是我没有放在心上，我一不留神，突然就被妈妈煮好的海带汤的烫水烫到，我的手立刻起了小水泡，被烫到的那一瞬间感觉就好像被刀刺到，很痛！我想妈妈的心里面也是和我一样的痛，我下次要更专心才是。
有一天，我回家后，就看到熟悉的身影，走进厨房就看到妈妈正在煮晚餐，我闻到一股西红柿炒蛋的香气，一看果然是西红柿炒蛋，妈妈微笑着对我说：“这些都是要给你的喔！”我高兴极了！我吃了觉得酸酸甜甜的感觉真好，我和妈妈一起享用这顿亲子大餐，我感受这顿欢喜的幸福，在妈妈的笑容下，我看到妈妈是如此的爱我呢！
妈妈的工作很辛苦，我要大显身手，做一道美味的西红柿炒蛋给妈妈吃。
首先，我把准备好的两个西红柿冲洗干净，就开始切了。这刀不听我使唤，西红柿被我切得乱七八糟，有的长，有的短，有的还是三角形，我把它们放在盘子里备用。我拿起鸡蛋，猛地往灶台上一碰，“啪”的一声，蛋液沾满了手，一下子全部洒在了灶台上，黏糊糊的，怎么办呢？我慢慢回忆妈妈打鸡蛋的样子，试着轻轻磕破鸡蛋，把鸡蛋裂口向下对准碗，蛋液就乖乖地溜到碗里去了。我用筷子把蛋液打散，放在灶台上。
接着，我把锅烧热，往锅内倒入适量的油，当锅内的油翻滚时，我鼓起勇气把鸡蛋液全部倒入锅内，“嗤——”油花四溅，顿时，锅中像千军万马飞奔而过，声响四起。我赶紧把火调小，黄黄的蛋液周围泛起了蛋白花，像戴着白色花边帽子的太阳公公在对着我微笑呢。渐渐地，黄黄的蛋液鼓出了一个个或大或小的泡泡，蛋液渐渐变硬，我连忙把鸡蛋翻过来，锅里飘出了诱人的香气。接着，我把西红柿倒入锅中，不停地翻炒。锅内红白相间，煞是好看。我又往锅里放了点水，西红柿渐渐变软，汤汁越来越多了，香气也越来越浓了。最后，我往锅里加入少许食盐、白糖、鸡精、五香粉等调料，一盘热气腾腾的西红柿炒蛋就出锅喽。
妈妈下班回来了。看着我做的拿手好菜，妈妈开心地笑了。
——第一次做西红柿炒蛋作文合集十篇
最*，老师给我们布置了一样作业：做一道菜。我立马想好了要做的'菜：西红柿炒蛋。
我和妈妈一起去菜市场买了几个西红柿和蛋，就回到了家中。
我迫不及待地跑进了厨房，将西红柿和鸡蛋都拿了出来，再准备了一口碗。首先，将两个鸡蛋里的蛋黄和蛋清都倒进碗里，再加上一点盐和老酒，用筷子打蛋，打好了蛋后，我便把西红柿洗净，切成了小块，放在蛋液旁边。
将食材都准备好后，妈妈帮我把锅架好，并打开了火，还放了一点油在锅中。妈妈说必须等油热了才能放入蛋液。过了一会儿油已经热了，我便将蛋液倒了下去，蛋液“滋滋滋”地响了起来，我立马害怕地退到了一边。妈妈看见了，笑着说：“你不要害怕，蛋液不会溅到你身上的。”我这才回到了锅旁边。
我用锅铲将蛋翻炒了几下并碾碎。妈妈在一旁不停地指导我说：“这个锅铲不是这样拿的，这个蛋也不要弄得这么碎……”最终，在妈妈不断的“碎碎念”中，我将蛋炒好并盛在了碗中。
接下来就是炒西红柿的时间了。我将西红柿块儿倒入锅中翻炒了几下，再把鸡蛋放入锅中和西红柿一起炒，放了一小勺盐。我继续翻炒了一会儿，便将西红柿炒蛋盛进了盆中。我在在上面放了一些葱花，让这盆西红柿炒蛋变得更加鲜艳。
这样一盆香喷喷的西红柿炒蛋就做好了。
这次做饭让我明白了一个道理：好的东西是要认真去做的，只有认真去做一件事情，才能把它做得很好。
星期天的中午，妈妈在做饭，我来到厨房说：“妈妈，我已经长大了，让我向您学*做饭吧。”
妈妈说：“好啊，我们就来做你最喜欢的西红柿炒鸡蛋吧。”
“好啊，好啊！”说着我就打开冰箱分别拿出了两个西红柿和两个鸡蛋。在妈妈的`帮助下把西红柿切成一块一块的盛进盘子里，接着我学着妈妈*时打鸡蛋的样子把鸡蛋在碗边上使劲磕了一下，看到蛋壳破了，就用两手掰开，蛋清和蛋黄顿时一起流到碗里。我在鸡蛋里撒了一些盐，把它们搅拌均匀后便倒进烧热的油锅里，“刺啦”一声，只见鸡蛋遇到油马上像充了气一样膨胀起来，锅里的鸡蛋好像一朵绽放的大黄花。我把鸡蛋炒到八分熟的时候，把切好的西红柿和一些蒜苗段倒进锅里，又加入一些盐、味精、糖等调料，翻炒了一小会儿。妈妈说：“可以出锅了。”我马上关上火，看到妈妈把菜盛入盘子，只见红黄绿互相搭配着，真好看啊！
“啧啧啧……”我馋得口水都快流出来了，我和妈妈都尝了一口，真鲜！妈妈只夸我真棒！
今天，老师给我们布置了一个很有趣的任务：学做西红柿炒鸡蛋。虽然这是我最爱吃的菜，但我还从来没有做过，我能不能做好这道菜呢？我想尝试一下。
妈妈告诉我，西红柿炒鸡蛋的做法很简单，但要想做的好吃，我必须用心学，还要经常尝试去做。
妈妈先给我示范做法：把西红柿洗干净后用滚刀的方式切成小块，鸡蛋搅拌均匀，然后将鸡蛋煎好备用，再将西红柿放入锅中用少许油炒一下，放入盐、糖和鸡蛋，等西红柿的汁全部出来后，这道菜就好了。
看妈妈做得这么简单，我觉得我也行。我把西红柿放在菜板上，刚准备切，西红柿就滚到地上了。我生气地重新抓住它，结果切出来的西红柿大的大，小的'小，一点形状都没有，菜板上一团糟。妈妈说我不是切西红柿，是剁西红柿。看起来简单的搅鸡蛋我也做不好，筷子东一下，西一下，鸡蛋都溅到碗外面了。等开始做的时候，我又被油烫的哇哇叫，鸡蛋煎得黑乎乎的，做好盛起来一看：真难看。我尝了一口，哎呀，盐放多了，根本不能吃，真失败。
为什么看起来很简单的一道菜，做起来却那么难呢？我有点灰心了。妈妈说：“很多事情都是看起来简单，做起来难，做菜也是一样。今后你在学*和生活中，不管遇到什么事，不要因为它简单就轻视它；也不要因为它困难就放弃了，要用心去做。”
原来做菜还蕴含着这样的道理。听了妈妈的话，我鼓起勇气，再次尝试做这道菜，我觉得，我有信心能够做好这道西红柿炒鸡蛋。
我是个多才多艺的女生，就是不会做饭！妈妈常对我说：“妈妈像你这么大的时候，早就会做饭啦！”于是我下定决心要学会做饭。
一天中午，我看见妈妈正在炒菜，就走过去对妈妈说我想帮忙！没想到妈妈答应了！
我说：“妈妈，我想做西红柿炒鸡蛋！”妈妈也答应了。
我从冰箱里拿出三个西红柿，拿去洗干净！妈妈切了一个西红柿，然后递给我一把小刀，让我学着把西红柿切成一块一块的。我有模有样地切了起来，还挺像的。
之后，妈妈叫我把鸡蛋打进碗里。我照做了，然后学着妈妈*时那样，把天然气灶打开，把鸡蛋放进锅里，翻炒了几下，等鸡蛋变成一块一块的`，再把西红柿倒进锅里又炒了几下，放点盐，再放点油，快炒几下，我就把西红柿炒蛋盛到碟子里来了！不过好像忘记加点水了！呵呵！
那一天，我学会了做菜，学会了做西红柿炒蛋！我看到，爸爸妈妈吃得津津有味，还露出了欣慰的笑容，我高兴极了，他们还夸我做得好极了呢！我吃着自己亲手做的这道菜，心里更是甜滋滋的！
星期五，汪老师给我们布置了一项有趣的作业——做西红柿炒鸡蛋!
做西红柿炒蛋，要先把西红柿用温水泡上几分钟，再打两三个鸡蛋。打好的鸡蛋颜色是淡黄色的，可是加了盐后，鸡蛋逐渐变成了橘黄色。打好了鸡蛋，西红柿也差不多泡好了。我小心翼翼地把西红柿从碗里拿出来，这时，西红柿那鲜红色的“衣服”上出现了几条裂痕，好像和温开水打了一架似的`。把西红柿的“衣服”脱掉，就可以看到那鲜美的果肉了。先把一整个西红柿切成两半，再把它们切成一个个小方块。这时候的西红柿像一个迷你版的小菠萝，还像海龟身上坚硬的壳。接着，我们把香葱切成5mm左右的条状，准备工作就完成了。
终于到了激动人心的炒菜环节。先把锅烧热，加上一点儿油，等油烧热，就把鸡蛋下入锅中。鸡蛋好像很怕油，在下锅的那一刹那又变成了淡黄色。我把鸡蛋用铲子切成块状，然后倒入西红柿，再加一点温水和生抽，翻炒几次。接着，用铲子按压几下，把西红柿的汁压出来。最后一直翻炒到熟，撒入一把香葱，就完工了。
做好的西红柿炒蛋盛出锅，尝上一口，酸酸甜甜的，唇齿留香，回味无穷。
这次炒菜让我明白了：做任何事情都要努力认真，不能半途而废，不然就一事无成。
桌上，一碗朴实无华的的无油西红柿炒鸡蛋，透着黄金的香味，点缀着星星红黄，勾起了我对她的回忆……
那天，我刚好发烧。晕乎乎的感觉让人无比的难受。我拉着疲惫的身体，走到厨房去找东西吃。冰箱什么都没有，只有剩下一个西红柿和一个鸡蛋。但是不知道为什么，我看了之后胃口突然消失，这两个东西在冰箱里面显的格外寒酸。我走回房间，不知怎么滴，我睡着了。
几个小时后——
我醒来了，烧退了，可身体却酸的不行。这时，她走进来，我模模糊糊看见了那微胖的身体，可五官怎么也看不清。我挣扎着睁开模糊的双眼，只看见她很白，不高。总之，我对她印象很不好，后来发生的事情，我也不记得了。
“起来吃饭了！”我被她的叫声惊醒，我拉着身子很不情愿的走下楼，原本烦躁的我被一阵香气弄的*静下来，双眼一亮，是盘西红柿炒鸡蛋。我被它吸引过去“这盘西红柿炒鸡蛋无油！”我突然发现。但令我震惊的是，它虽然无油，可能是因为在锅里翻炒的恰到好处，所以没有糊，还分布得特别均匀，每块西红柿外面都裹着金黄色的鸡蛋，配上绿色蔬菜和红色火腿，让人食欲大开。
我忍不住尝了一口，更颠覆了我对美味的`认知。一口咬下去，甜甜的，糯糯的，虽然无油但却不觉得少了点什么，反而多了一种充实和饱满的感觉。
我不再细细品味，而是大口大口地吃起来，同时，也对她产生了新的看法。一个看似又胖又矮还不拘小节的人，竟然能做出让我对美味重新认识的饭菜，看着她朴实的微笑，我心里那坚硬的外壳似乎也在慢慢消失……
虽然我不太喜欢吃西红柿，但是在这次事情之后，我开始喜欢上了这个“无油西红柿炒鸡蛋”。
今天我想要学做西红柿炒蛋，就把想法告诉了爸爸，爸爸听了非常赞成。于是我便跑到厨房，开始准备要用的食材。
我先拿起一个西红柿，把它洗干净。西红柿很光滑，颜色是红艳艳的，形状像个球。我把它放在菜板上，拿出菜刀，一手按着西红柿，拇指弯曲，生怕它滚落。再小心翼翼地切起来，怕切到手，动作慢到我自己就有点嫌弃我自己。先西红柿切成两半，又分成好几小块儿，切好后，把西红柿放入碗中备用。可我发现切的西红柿大大小小，有月牙形的，半圆形的，四边形的，不规则形状的，一点不像爸爸切的那样均匀。
接下来就要打鸡蛋了。我先拿起一个鸡蛋，往碗边一敲，就听见“咔嚓”一声，鸡蛋裂开了一条缝。然后用大拇指在裂缝边上一掰，金黄的蛋黄和清澈的蛋液就流了出来。接着用筷子把蛋清和蛋液混合在一起，碗和筷子发出了铛铛铛的声音，直到蛋清和蛋黄变成了黄色就好了。
万事俱备，只欠东风，该我大显身手的时候了。我打开油烟机，再打开煤气灶，“呼”的一声，红蓝相间的`火苗溜了出来，等锅干燥的时候，再倒入蛋液。边先凝固，我拿起铲子开始翻炒，直到鸡蛋完全凝固。终于炒好了，我常出一口气，把鸡蛋放入盘子。
我又把西红柿放入锅里，等到西红柿变软，再放点水和盐，最后把鸡蛋和西红柿放在锅里一起翻炒，这样就可以出锅了。西红柿炒蛋做好了，终于大功告成。
厨房里弥漫着西红柿炒蛋的香味儿，我拿出来开始品尝，我吃了一口，惊呼道：“我炒的西红柿炒蛋这么好吃啊。”爸爸过来，尝一口，连连夸我。这次不但吃到了美味可口的番茄炒蛋，还学会了做菜的新技能，真是一举两得。
当我吃着妈妈做的味道鲜美的饭菜，我想，要是我也会炒菜那该多好啊！现在是暑假，何不妨自己也露一手呢。于是，我就学着妈妈的样子做鸡蛋炒西红柿。
我开始做准备工作了，我先剥葱和蒜，接着把它们洗干净，然后开始切。我小心翼翼地切着，生怕切到自己的手，切完之后，我从冰箱拿来两个西红柿，把它洗干净后，我开始切西红柿，可是它很不听话，一下子就从菜板上滚到去了地上。我捡起西红柿放到菜板上，这次我汲取了刚才的教训，我用左手使劲按住西红柿，可是西红柿还是不听话，好像专门和我作对似的，害的我差点切到手指，不过还好，我总算切完了。我把切好的西红柿放进了碗里，然后拿来两个鸡蛋，我轻轻地在桌子边磕了一下，鸡蛋裂开了条缝，我慢慢把蛋壳往两边掰，鸡蛋就迅速的流进了碗里。我用筷子把鸡蛋拌匀后，准备工作就做完了
我开始进行下一道工序----炒菜。我先打开煤气，把锅烧热，然后往锅里添上适量的油，选择炒菜按钮后，我开始观察油温。一会儿，锅里的'油就冒烟了，我吓得连蹦带跳的跑2蓬松起来了，而且还有一股蛋香味扑鼻而来。然后我把西红柿放进去和鸡蛋一起炒，见西红柿的汁已经包裹了鸡蛋，我把葱和蒜放进去炒，记得妈妈说过盐最后放，又翻炒了几下，鸡蛋由先前的蓬松变得结实了，西红柿也慢慢地脱下了那层薄的外衣。我关掉火，香喷喷的鸡蛋就出锅了。
妈妈下班回来了，直奔厨房准备炒菜，但看到我炒的西红柿炒鸡蛋惊讶极了，并夸到：这鸡蛋卖相太好了，红黄相间，还有绿色的葱点缀，很好。迫不及待的尝了一口连连夸到：好吃，太好吃了，比我做的都好吃。听到妈妈的夸奖我的心里比吃了蜜还甜，最重要的是帮妈妈减轻乐负担。
你们猜一猜今天是什么节？哈哈，是母亲节。思来想去，还是做一道西红柿炒蛋送给妈妈做礼物吧。
我先拿来一个西红柿，它身穿一件红色外衣，戴着一顶小巧的绿帽子，摸上去滑滑的，软软的。我用清水给西红师洗了个澡，再去掉那顶帽子，拿起刀小心翼翼地对半切开，果肉有的.是红色的，有的是黄中带黄，把西红柿切成片放在盆中备用。我拿来三个鸡蛋，在碗边一磕，鸡蛋上出现了一条条裂缝，双手用力一掰，只听“咔嚓”一声，鸡蛋壳被我掰开了，青色透明的蛋清和像小太阳一样的蛋黄“扑通”一声，跳到了碗中。我拿起筷子搅拌蛋清和蛋黄，费了九牛二虎之力才搅拌均匀。
万事俱备，只欠东风。我打开油烟机和燃气灶，突然一株淡蓝色的火苗冒了出来，轻柔地舔着锅底。锅干啦，爸爸帮我倒上了油，等油冒烟了，我连忙把蛋液倒入锅中。只听“哗”的一声，边上开始凝固，还起了泡泡，我拿起铲子把鸡蛋翻了个身，等完全凝固啦，就可以出锅装盘。
我再倒入番茄，一直翻炒，等到西红柿变软，颜色加深，流出了红色的汁液，放入炒好的鸡蛋，这时不停地翻动，让他们合二为一，撒上一些葱花，一道香喷喷让人垂涎三尺的西红柿炒蛋，就大功告成了。我叫爸爸妈妈一起来品尝，我送给妈妈的生日礼物------西红柿炒蛋。
爸爸妈妈齐声说：“太好吃了，太好吃了。”虽然会比不上妈妈做的，但感觉还是不错，我以后再接再厉，做出更好的饭菜。
“滋滋”这是什么声音？原来是今天我在爸爸的指导下，学做番茄炒蛋呢。
我先拿来一个西红柿，它圆滚滚胖乎乎的，像个小娃娃。穿着红外衣，头戴小绿帽，摸起来软软的，柔柔的，滑滑的，我真想咬一口。我用清水给番茄洗了个凉水澡，摘掉那顶可爱的小绿帽。我一手按住番茄，一手拿着菜刀，把番茄一分为二，切成小丁。番茄丁，有的是大红色，有的是粉红色，还有的红中带绿，也有的红中透黄。我把番茄丁放入盘中备用。
我又拿起一个鸡蛋，在碗沿上轻轻一磕，蛋壳出现了一条细细长长的裂缝，用双手的大拇指从裂缝处把鸡蛋掰开，壳碎了，里面的蛋黄像个小太阳，蛋清清澈透亮，他们像跳水运动也一样，“扑通”一声跳入碗中。我拿起筷子把蛋搅拌均匀，我的手腕儿十分酸痛，没想到炒菜还是一项力气活儿。
万事俱备，只欠东风。我打开煤气灶，只听“呼”一声，淡蓝色的火苗窜了出来，吓了我一跳。我放上锅，火苗就像舌头一样，舔着锅底。等锅干了，冒出了烟，我倒入蛋液，边上的蛋液先凝固，中间冒起了泡，我用铲子在蛋翻了个身，直到完全凝固，我把它铲出来，放到盘子中，终于炒完了鸡蛋，我常出一口气。
我把切好的`番茄倒入锅中，不停地翻炒，直到它的颜色由大红变为深红，慢慢变软，出了汁液，我又倒入炒好的鸡蛋，来回翻动让他们混合在一起，锅中弥漫着诱人的香味儿，我放出了一小勺盐和白糖，最后撒上一把葱花，番茄炒蛋就大功告成了。
看着色香味俱全的番茄炒蛋，“出锅啦，出锅啦，快来品尝呀。”我喊道。能品尝着自己亲手制作的番茄炒蛋，别提我有多高兴啦。
我迫不及待的尝了一口，真好吃呀，酸酸甜甜，美味极了，我在爸爸的指导下终于学会了番茄炒蛋。
——炒蛋小学生作文实用10份
西红柿炒蛋是我喜欢吃的菜之一，也是妈妈的拿手菜。今天，我就要自己试一试做西红柿炒蛋啦！
我兴奋地围上妈妈的围裙，觉得自己像一个小厨师了。接着，我拿个鸡蛋，往灶沿上轻轻一敲，鸡蛋壳打开了。我小心翼翼地倒到碗里，哇，蛋像一个小太阳安静地躺在碗里。“可以搅拌下。”妈妈说。很快，“小太阳”不见了，变成了稠稠的、粘粘的“黄绸子”。
“锅热了，快放油。”妈妈指导我。油很快冒起了烟，我急急忙忙地把蛋液一股脑儿倒入锅里了。“嗞——”一声“巨响”，蛋液突然起了很多个小泡泡。我吓坏了，想闪开。“别害怕，关小火，再用铲子翻一翻。”我听按照妈妈说的做，又紧紧地抓住铲子，用力去翻蛋。蛋液已变成了一块块的蛋饼了。
“先装盘备用。”妈妈又指导我了。“对了，还有西红柿没炒呢。”我大声叫了起来。赶紧往锅里放了油。这一回油热了，切好的西红柿倒进去，也是好大的一声“嗞——”，但我没再吓一跳。在妈妈的.帮助下，翻炒了下，加上水，又盖上盖。“好像掌握好了，炒菜也没那么难嘛。”我向妈妈求表扬。“可以加蛋了。要不然就没汤汁啦。”妈妈提醒我。我吐了吐舌头，掀开锅盖，加入刚才炒好的蛋，又撒上葱花、调味品。香喷喷的西红柿炒蛋出锅了！
我迫不及待地尝了一口亲手做的菜，觉得不够好吃。可是爸爸妈妈都夸我炒得好。我心想，做什么事情都要不断练*，炒菜也不例外。下回，我一定会炒得更好。
那天，我肚子十分饿，爸爸妈妈又都不在家，我只好自食其力了。我从冰箱里拿出一个鸡蛋敲在碗里，可那不听话的蛋壳却连同鸡蛋清一起滚进碗里一些。我想把蛋壳抓出来，但蛋清黏糊糊的，很不好着力，蛋壳刚要被抓起来时，却又溜了回去，好几次都是这样。终于，在我的努力下，那不听话的蛋壳出来了！可以下锅炒蛋了。倒些许油，油很快热了，由于锅里有残留的'水没干透，所以油溅得到处都是，“啪嗒”的声音回荡在厨房中。忽然，一滴滚烫的油溅到我手上，我感到像是有一只蜜蜂在蛰我的手。这时，我看见了锅盖，便心生一计，把锅盖拿在手中当挡箭牌，慢慢靠*锅，拿起装鸡蛋液的碗，迅速把它倒进锅中。不一会儿，蛋的一面熟了，黄黄的，活像一个大转盘。我像大厨师一样，把锅提起来，翻一下，没成功，再使劲翻一下，蛋饼在锅上空来了一个华丽的转身，幸好我眼疾手快，另一只手拿着一个盘子接住了蛋饼。好险啊，差点儿就把蛋饼甩到地上了。
品尝的时候，我才知道自己错把白糖当成咸盐，这盘炒蛋甜甜的，味道还真是特别。吃着甜鸡蛋，我的嘴巴里是甜的，心里更是美滋滋的，因为这是我第一次炒鸡蛋。尝试不仅让我觉得快乐，还让我的到了锻炼，也让我明白：世上无难事，只怕有心人。
“哇，真香啊！现在可以出锅了吗？”
“还不行，耐心些，还得再闷煮五分钟！”妈妈不急不慢地说。这是我跟着妈妈学做西红柿炒蛋呢！
那一天，我兴致勃勃地跟妈妈学做西红柿炒蛋。首先我按照妈妈的交代，准备好需要的材料：西红柿、两个鸡蛋、油、三勺白糖。西红柿洗干净切片，把两个鸡蛋打均匀用。
开始烧菜了，我先打开煤气灶开关，锅热后，就倒油。接着，我看见油热了，马上把打均匀的鸡蛋倒进锅里面。顿时，锅里“噼里啪啦”响，像放鞭炮似的。不一会儿，鸡蛋在油锅里迅速成型，它的边缘像小姑娘裙子上的.花边，好看极了！很快，锅里就飘出了一阵阵的香味。然后，我按照妈妈说的方法，把鸡蛋先从锅里盛出来备用。
我又往锅倒点油，把切成片的西红柿倒进去，炒十分钟。妈妈说：“加上一勺水。锅盖要盖上，焖煮一会儿。”“哇，真香啊！现在可以出锅了吗？”我有些着急了，迫不及待地问妈妈。“还不行，耐心些，还得再闷煮五分钟。”妈妈温和地说。
终于，五分钟时间到了，我揭开盖子，一股清香扑鼻而来，西红柿变成橙色了。我把煎好的鸡蛋倒进去，加上三小白糖。过一会儿，我把西红柿盛进盘子，一道西红柿炒蛋，终于出炉了！
我尝了一口，酸酸甜甜的，非常美味可口。妈妈夸我做得不错。
这次学做菜，我明白了一个道理：做菜需要用心、耐心。学*不是和做菜一样吗？只有用心，才能学好。
“哇，颜色真鲜艳，闻起来好香，色香味俱全呢！”这个声音从何而来呢？原来是厨房里妈妈在品尝我做的蕃茄炒蛋。下面我来教你做蕃茄炒蛋吧。
首先，我取了两个鸡蛋，用盘子的外沿将鸡蛋敲破，蛋清和蛋黄就会流入盘子里，像一张有着黄眼睛的可爱小脸。接着，我们要将蛋清和蛋黄搅拌均匀。筷子把蛋搅拌得“嗒嗒”作响，就像在演奏一首交响曲。一开始，盘子里白一块，黄一块，橙一块的，像分布不均的颜料。经过多次搅拌后就变了橙色，像一碗浓浓的橙汁，还冒着泡泡，像“清泉石上流”的`样子。
搅拌好鸡蛋后，“笃笃笃”我再把蕃茄切成一片片月牙形的。
准备工作都做好后，我将油倒入热锅里，紧接着把“橙汁”也倒在锅里，立刻发出“嗞嗞……”声，这时你会惊奇地发现鸡蛋迅速蔓延开来，变成了固体，这“橙汁”变成了一张金灿灿的“大饼”，再把这张“大饼”翻个身，用锅铲把“大饼”切成一小块一小块的，盛到盘子里备用。这个时候该蕃茄上场了，我把它也放在锅里炒，炒着炒着，蕃茄里湛出红红的汁来。等蕃茄炒熟后，再把切好的鸡蛋倒入锅里，一起翻炒，放点盐，放点糖，一盘香喷喷的蕃茄炒蛋出炉了。
在做蕃茄炒蛋的时候，我一边炒一边还编了首打油诗:“蕃茄炒蛋先打蛋，蕃茄切小另外炒，别忘加点盐和糖，美味蕃茄请您尝。”
蕃茄炒蛋就这样简单，你学会了吗？
午饭时候，妈妈在厨房做饭，妈妈告诉我有我最爱吃的番茄炒蛋。哇！我最最爱的番茄炒蛋，想想都流口水，我决定跟妈妈学*番茄炒蛋的做法。
只见妈妈从冰箱取出两个番茄和四个鸡蛋，先把番茄在水龙头认认真真地清洗干净，洗干净的番茄红彤彤，光光亮亮。妈妈熟练的'拿勺子在番茄表面按顺序刮了一边，然后拿刀子在番茄上轻轻划了个小口子，然后从划开的地方，轻轻一撕，番茄的皮就轻而易举得揭下来了。妈妈又迅速把番茄切成小块，整个动作轻车熟路，行云流水一样，我都看呆了。妈妈把鸡蛋轻轻的一磕打在碗里，用筷子飞快地打成蛋液。炒的时候先炒鸡蛋，再炒番茄。妈妈打开燃气灶，锅里倒少许食用油，等油烧热慢慢的冒小泡泡的时候将蛋液倒入锅里，好神奇，流动的蛋液在锅里一会会就凝固了，一阵香味扑鼻而来，哈喇子都快流出来了……凝固的鸡蛋颜色变得金黄金黄，妈妈迅速的翻炒几下就出锅了。接下来，该炒番茄了。锅里还是倒少许食用油，油热，倒入切好的番茄，加入盐和五香粉翻炒几分钟，等番茄变软炒出汤汁，火调小，把炒好的鸡蛋倒进来翻炒几下就出锅了。最后撒上几根香菜，一盘色香味美，香喷喷的番茄炒蛋就上桌啦。
我迫不及待的吃了一口，嗯，味道真是太棒了，这味道是妈的味道，是幸福的味道！
很多人应该都吃过西红柿炒蛋，虽然你们吃过，但是会做吗？或许有些人会做西红炒蛋，但也有一部分人不会做吧？
现在我就来说一说制作西红柿炒蛋要准备哪些材料吧：只要准备两个一般大小的西红柿、三个鸡蛋、三四瓣小蒜子、一勺白砂糖、一勺盐、一个青辣椒和一条小葱就行了。
现在我们开始制作西红柿炒蛋啦：首先要把西红柿切成两半，再切成四份，然后切成三角形状，切好后装到盘子里。然后再把辣椒切成菱形块状，小葱切成葱花，大蒜子剁成蒜泥，把这些也都先装到盘子里备用，然后把鸡蛋打到碗里，再放一点点盐，用筷子往同一个方向连续搅拌，这样所有的`材料就备齐了。
最后的步骤当然就是开始炒菜：先把锅洗干净，放到煤气灶上，打开开关，待锅里水干了以后放入适量油，油温热了后就把蛋液倒进锅里，快速翻炒，炒好了就先装到碗里。然后锅里再放油，放入蒜粒，青辣椒，先把辣椒炒熟一点点，再倒入西红柿和一小勺白糖和一小勺盐快速翻炒，想要西红柿熟透一点的话可以加入少许水，待到快熟的时候把炒好的蛋和小葱花倒入锅里，一起翻炒下就OK了，这样一盘西红柿炒蛋就做好了，而且颜色非常漂亮，有红有黄有绿，色香味俱全，一看就想吃，呵呵呵。
这就是西红柿炒蛋的制作方法，你们学会了吗？
你们猜一猜今天是什么节？哈哈，是母亲节。思来想去，还是做一道西红柿炒蛋送给妈妈做礼物吧。
我先拿来一个西红柿，它身穿一件红色外衣，戴着一顶小巧的绿帽子，摸上去滑滑的，软软的。我用清水给西红师洗了个澡，再去掉那顶帽子，拿起刀小心翼翼地对半切开，果肉有的是红色的，有的是黄中带黄，把西红柿切成片放在盆中备用。我拿来三个鸡蛋，在碗边一磕，鸡蛋上出现了一条条裂缝，双手用力一掰，只听“咔嚓”一声，鸡蛋壳被我掰开了，青色透明的蛋清和像小太阳一样的蛋黄“扑通”一声，跳到了碗中。我拿起筷子搅拌蛋清和蛋黄，费了九牛二虎之力才搅拌均匀。
万事俱备，只欠东风。我打开油烟机和燃气灶，突然一株淡蓝色的火苗冒了出来，轻柔地舔着锅底。锅干啦，爸爸帮我倒上了油，等油冒烟了，我连忙把蛋液倒入锅中。只听“哗”的一声，边上开始凝固，还起了泡泡，我拿起铲子把鸡蛋翻了个身，等完全凝固啦，就可以出锅装盘。
我再倒入番茄，一直翻炒，等到西红柿变软，颜色加深，流出了红色的.汁液，放入炒好的鸡蛋，这时不停地翻动，让他们合二为一，撒上一些葱花，一道香喷喷让人垂涎三尺的西红柿炒蛋，就大功告成了。我叫爸爸妈妈一起来品尝，我送给妈妈的生日礼物------西红柿炒蛋。
爸爸妈妈齐声说：“太好吃了，太好吃了。”虽然会比不上妈妈做的，但感觉还是不错，我以后再接再厉，做出更好的饭菜。
今天早晨，我对奶奶说：“奶奶，我今天要学做一道美食，西红柿炒蛋。”奶奶一听，惊喜地说：“好呀！我带你去买西红柿，鸡蛋家里有，今天要尝尝小孙女的手艺喽！”
我和奶奶撑着伞买回来五个西红柿，我挑了三个，清洗了一下，切成一小块一小块的。再从冰箱里拿出两只鸡蛋敲开打碎在碗里，撒上少许盐，用筷子打均匀了，等待上锅。
准备工作做好啦！我要开始炒菜了，奶奶帮我打开煤气，点上火，便在一旁看着，好像特别不放心我。我在锅里放了一些油，把鸡蛋轻轻地倒进锅中间，试着用铲子轻轻地翻炒鸡蛋，不一会儿，鸡蛋在锅中就凝固了，金灿灿的鸡蛋上冒着油，香气扑鼻而来，立刻把煎好的鸡蛋盛进碗里。接着，我又在锅里倒进一些油，把西红柿放进锅里，放些盐进去，不停地上下翻炒，不一会儿，西红柿就变软了，倒进刚才煎好的鸡蛋，红色的汁水立刻包裹了金黄的鸡蛋，红里透着黄，黄里带着红，十分诱人。要装盘啦，撒上一些绿绿的香葱点缀一下，顿时，香气四溢的西红柿炒鸡蛋好了，让人看着垂涎欲滴。
我迫不及待地品尝了一口自己亲手做的美食，香香甜甜，带着番茄炒熟后独特的'酸味儿，美妙极了。奶奶也品尝了一下我的手艺，夸奖我说：真好！好吃！下次可以让我的小孙女下厨为家人做饭喽！
人们都说，生活就是柴米油盐酱醋茶。我们家的故事却是酸甜苦辣浓淡咸，不信，我就给大家讲讲今天的炒蛋风波吧！
吃完早饭，就去超市大采购了。我也在书桌前做“小山”一样的作业。过得真快，一转眼我就把作业都“消灭”了。看看时间，快到中午了，可妈妈还没有回来，再看看：坐在沙发上两眼盯着电视屏幕，丝毫没有下厨的意思。看来，只有我亲自出解决我的午饭了。可是我从来没有下过厨呀，于是我对爸爸说：“你教我炒蛋吧，”“没问题，我一边看球赛一边教你，你只管听我的做就OK了。”爸爸爽快地答应了。
我准备好了鸡蛋和调料，爸爸在客厅里指挥着我：“先往锅里加油，”我乖乖地往锅里加了些许油，着“大厨师”的指挥。不一会，爸爸象中了邪似的大叫起来：“加油，加油！哎呀！”我不耐烦地大叫起来：“油不是刚加过吗？”爸爸这才回过神来对我说：“哦，打蛋！打蛋！”于是我拿鸡蛋在锅沿边一磕，用手轻轻一掰，一个完整的`蛋就颤悠悠地滑进了锅里。我朝客厅喊了一声：“蛋打好了，下一步呢？”爸爸又放大嗓门叫起来：“加油，加油，笨蛋”没办法，我只好在爸爸的大喊声中不断地往锅里加油，忙得不可开交。
终于，妈妈拎着大包小包回来了，她走进厨房一看，惊呆了：没有点火的灶台上，架着半锅黄澄澄的油，黄澄澄的油上漂着一个黄灿灿的蛋……
这次不大不小的炒蛋风波在爸爸的笑声中，妈妈的唠叨声中草草落幕了。
星期六，爸爸妈妈都出去了，小明，小红，小军来我家，叫我下去玩……中午到了，我们玩累了，大家说肚子饿扁了。不知道吃什么？我想了想，不如做前两天妈妈教我的韭菜炒蛋。自己试一试，行不行。大家高兴地说：“好，好，快点啊。”
我先走进厨房，打开冰箱，拿出韭菜和几只鸡蛋。把韭菜放进冼碗里，打开水龙，放水。认认真真地擦来擦去，把泥土弄掉，然后，把韭菜切成碎了，再把几只鸡蛋摇一摇，再在准备好的碗边敲一下，用筷子快速地搅拌让蛋黄伴蛋清融合一起。我开了煤气，点火，在锅上，放点油，等锅热了，倒入鸡蛋去锅里，慢火炒。用锅铲，铲完又铲。不能让鸡蛋焦了，在放一点盐，等八成熟，铲上碗里。然后，放入切好的`韭菜，放点酱油和盐。忽然，小明走进来，问：“能吃了吗？我们都翻地了。”我说：“快了，快了，再韭菜和蛋炒一炒行了。”我续继炒，再放了一点小葱，倒入炒好的鸡蛋，炒啊炒啊。再盖上锅盖，等了一会儿，打开锅盖，香喷喷的气味，迎面扑来，再炒一炒。然后铲到一个碟子上。端出去，气味整个房子都有味。
大家迫不及待地拿起筷子，夹来吃，大家不停地吃夹来吃，直疯狂。大家异口同声地说：“真好吃。”我心想：我终于会做韭菜炒蛋了，心里甜滋滋的，告诉妈妈她一定高兴极了。
学会了韭菜炒蛋，使我和大家都能分享自己的劳动成果。更重要的是；我学会了独立做家务，学会生活，学会生存。
——我学会了西红柿炒蛋400字作文通用10篇
今天降温了，北风“呼呼”地吹着，让人直打寒战，爸爸、妈妈还没有下班，我想为他们做一道美味可口的菜肴。
我打开冰箱，看见冰箱里有几个西红柿和鸡蛋，对了，西红柿炒蛋！我拿出西红柿，拧开水龙头，水“哗哗”地流出，用水把西红柿冲洗干净，把它切成一块一块的，我又拿出两根葱，放到切菜板上，“笃笃”地切成碎末。我拿出鸡蛋，在碗边上敲几下，只听“咔嚓”一声，鸡蛋破了，随后把它放到碗里，一连打了三个鸡蛋，在里面放上葱末和盐，再用打蛋器搅拌均匀。
准备工作完成了，下面该轮到我大显身手了。
我先打开煤气灶，“呼”地一声，火苗窜了上来，等锅热了，把油倒进去，过了几秒钟，锅的两边冒出了青烟，再把鸡蛋倒进去，发出了“哧—”的声音。然后等鸡蛋膨胀起来，变得金黄金黄的翻面，好了以后，用锅铲切成小块，倒入西红柿，等西红柿渗出汁水时，再一起盛出。一盘美味可口的西红柿炒蛋诞生了。
爸爸、妈妈回来后，我骄傲地向他们介绍我的成果，爸爸、妈妈露出了欣慰的笑容。
暑假里老师留了一项作业——做一道菜。我做的这道菜的名字就是“西红柿炒鸡蛋”。
做这道菜，先要准备好西红柿、鸡蛋和葱花、油、盐。将西红柿洗干净，切成块，把鸡蛋磕开，将蛋清和蛋黄打到一个盆里。可别小看这“磕鸡蛋”，看着简单，磕了好多次我才能一下就磕开，而且保证一滴也滴不到外头。磕好鸡蛋后，要用筷子或者打蛋器将鸡蛋搅匀了，就是蛋清和蛋黄完全混合在一起。
然后就是开炒了。先将锅烧热，这时候把手背伸到锅上感受一下，感觉到发热就可以放油了。等油烧一会儿，放上葱花。这时候要注意，葱花遇到油很容易“噼啪”溅的那儿都是，千万小心别被烫着。呵呵，我可没少被烫。葱花放好后就可以倒入鸡蛋了。将鸡蛋翻炒成金黄色的块儿就可以放入切好的西红柿了。等西红柿炒出汤，再放上一些盐。呵呵，一盘鲜香可口的西红柿鸡蛋就可以出锅了。
这一暑假，我反复做了二十多次这道菜。既让我感受到了做饭的快乐，也体验到了爸爸妈妈的辛苦劳累。
今天劳动课老师叫我们回家做一盘菜，放学回到家，看到爸爸在家休息，我就直缠着爸爸教我做菜，爸爸答应了，可是要做什么菜呢？我歪头想了办天，觉得还是先到厨房去看看，到了厨房我拉开冰箱的门，发现里面有一个西红柿，还有十几个蛋呢！对！我自己做个西红柿炒蛋吧！
说干就干，我兴高采烈地从冰箱里取出一个西红柿，把它冲洗干净，放在菜板上，切成一块块的小丁，再把蛋打开放到碗里拌成蛋花状。接着我打着火，架上锅，往里倒了一些油，等油烧热后，我把西红柿倒进锅里。随着“吱”的一声响。锅里冒起一股股白烟，我往锅里又加了一勺盐，把刚刚打好的蛋花往锅里一倒，放上味精，翻炒几分钟后，红通通的西红柿和金灿灿的蛋就炒好了，我把它们盛放在一只碟子里。
我顾不上把这盘菜端到饭桌上，就迫不及待地拿起一块蛋放进嘴里吃起来。哇！味道好极了。我急忙叫来爸爸妈妈，让他们尝尝我的手艺，在他们的赞赏声中，我心里乐开了花，原来劳动的滋味这么棒，以后我要天天这么做！
今天，老师给我们布置了一个很有趣的任务：学做西红柿炒鸡蛋。虽然这是我最爱吃的菜，但我还从来没有做过，我能不能做好这道菜呢？我想尝试一下。
妈妈告诉我，西红柿炒鸡蛋的做法很简单，但要想做的'好吃，我必须用心学，还要经常尝试去做。
妈妈先给我示范做法：把西红柿洗干净后用滚刀的方式切成小块，鸡蛋搅拌均匀，然后将鸡蛋煎好备用，再将西红柿放入锅中用少许油炒一下，放入盐、糖和鸡蛋，等西红柿的汁全部出来后，这道菜就好了。
看妈妈做得这么简单，我觉得我也行。我把西红柿放在菜板上，刚准备切，西红柿就滚到地上了。我生气地重新抓住它，结果切出来的西红柿大的大，小的小，一点形状都没有，菜板上一团糟。妈妈说我不是切西红柿，是剁西红柿。看起来简单的搅鸡蛋我也做不好，筷子东一下，西一下，鸡蛋都溅到碗外面了。等开始做的时候，我又被油烫的哇哇叫，鸡蛋煎得黑乎乎的，做好盛起来一看：真难看。我尝了一口，哎呀，盐放多了，根本不能吃，真失败。
为什么看起来很简单的一道菜，做起来却那么难呢？我有点灰心了。妈妈说：“很多事情都是看起来简单，做起来难，做菜也是一样。今后你在学*和生活中，不管遇到什么事，不要因为它简单就轻视它；也不要因为它困难就放弃了，要用心去做。”
原来做菜还蕴含着这样的道理。听了妈妈的话，我鼓起勇气，再次尝试做这道菜，我觉得，我有信心能够做好这道西红柿炒鸡蛋。
“赶快开小火！糊了！糊了！”这是哪里传出的声音？原来，在寒假里，我看妈妈能做出美味可口的饭菜，我就下定决心，一定要学会做西红柿炒蛋。
于是，我下楼到超市里买了三个又大又红的西红柿和一斤鸡蛋。回到家里，我把西红柿用清水洗干净，用刀把它切成一片一片的；然后拿了两个鸡蛋，把鸡蛋打破，用筷子把鸡蛋搅拌均匀。
做好了准备工作，我把锅放到了火上，在妈妈的指导下倒入油。又把鸡蛋拿来，倒入锅里，等鸡蛋成了块，把鸡蛋一翻，就从锅里铲出来，放入另一个碗里。顿时，我觉得炒西红柿鸡蛋真是张飞吃豆芽——小菜一碟！
马上就要炒西红柿了，我把西红柿放进锅里。这时，锅里像炮似的“噼里啪啦”的响。我胆小如鼠，急忙把锅盖盖上，一溜烟似的躲到旁边。等不响了，我才敢过去。按照妈妈说的方法，把炒好的的鸡蛋倒入锅里，撒上盐、南德、鸡精、味精。我觉得菜马上就要出锅了，心花怒放，把火开得很大。妈妈看见了，急得像火上的蚂蚁，说:“快把火关了！鸡蛋糊了！”我急快得把火关掉，虽然鸡蛋糊了，但还是学会了炒西红柿鸡蛋这道菜。我心里真像吃了蜜一样甜。
功夫不负有心人，我终于学会了西红柿炒蛋！
我一直对做菜很感兴趣，便决定学做一道既美味可口又容易操作的家常菜——西红柿炒鸡蛋。
我先挑了两个又大又圆的西红柿，洗干净后放在菜板上切成瓣，放在一边；再拿出两个鸡蛋和一个碗，把鸡蛋打到碗里，放入适当的盐搅拌均匀。
开始下锅炒了。我先放入油，等油烧热后把鸡蛋倒入锅里。不知道是因为我第一次操作还是怎么的，鸡蛋一进锅就发起脾气来，纷纷冒出小泡来，油星也四处溅开，还有几滴溅到我的手背上。“呀，疼死我了，真不知道妈妈做饭时是怎么忍受的。”我抱怨道。把炒好的鸡蛋盛出来，把西红柿倒入锅里，炒到半熟时把刚才炒好的鸡蛋放入锅里一起翻炒。不一会儿，一道漂亮的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
看着自己的劳动成果，心里充满了成就感。别看我*时不怎么爱吃鸡蛋，但今天不同，今天的鸡蛋吃在嘴里香在心里。别说，味道还真是好。
今天中午，我在厨房里准备做番茄炒蛋。一想到要让妈妈尝尝我的手艺，我的心顿时“怦怦”直跳。
我准备了西红柿，还从冰箱里拿了两个鸡蛋。拿出来以后，我把西红柿和鸡蛋放在切板上，然后开始切。可我怎么切番茄呢？它老是滚来滚去的，最后我忍不住了，伸出了我像老虎一样的爪子，紧紧地抓住西红柿，用了好大力气才把它切完。切完后的西红柿，有大有小，有薄有厚。紧接着，我拿起鸡蛋，在碗边轻轻地磕了一下，把鸡蛋倒进碗里，再拿筷子搅拌均匀。
开始炒了，我先倒入油，倒进去以后锅里立刻发出滋滋滋的声音。我生怕油溅到我的脸上，于是赶紧往外面跑。厨房里浓烟滚滚，就像仙境一样。过了一会儿，我确定没什么危险了，就回到厨房继续做菜。我先把西红柿倒进去，它们在锅里一直冒着泡泡，像一条鱼一样一直在吐泡泡。然后我又把鸡蛋倒进去，翻炒几下，菜就做完了。
炒完了我迫不及待地想吃，口水直往下流，但我忍住了，等着妈妈一起吃。这道菜味道很好，就是有点咸，里面还有着喜悦的味道。原本以为很难做的事情，只要自己动手去做，其实并不怎么难。
星期三下午，爸爸妈妈不在家，我一个人在家很无聊。突然想起老师给我们布置的特殊作业“学做一道菜”。于是心里就闪了一个念头，做西红柿炒蛋。
我从冰箱里拿出一个鸡蛋和一个洗好的西红柿。再把鸡蛋打入碗中，用勺子把鸡蛋液打散。接着把西红柿切成一小块小块的，可是那滑溜溜的西红柿总是跑来跑去的，怎么都切不到它。淘气的西红柿好像在和我玩“躲猫猫”的游戏一样。我非常懊恼，当时很想放弃，这时我便想起妈妈曾经在我耳边响起的一句话：做事一定要坚持到底，不要轻易放弃。我再次拿起西红柿开始切起来，学着妈妈以前切西红柿的方法：首先把西红柿扶好，将刀尖在西红柿上面划一道小口子，然后慢慢地切，终于切好了，还是妈妈的方法管用，我心里暗自乐了一下。
材料准备好了，接着就是开火。先把鸡蛋倒入锅里，等鸡蛋炒成金黄色以后盛到碗里备用，再把西红柿倒入锅中炒，等西红柿差不多炒软看见有汁出来后将鸡蛋放入锅中不停的翻炒，最后放入少许盐、味精等。一盘美味的西红柿炒蛋就做好了。
吃着自己做的美味可口的饭菜，我心里比吃了十桶蜜还要甜。
一个星期六，妈妈做了西红柿炒蛋给我吃，我尝了，感到美味极了，就下决心要学会做西红柿炒蛋。
第二天早上，我吃过早饭，就做起西红柿炒蛋来。
我先从冰箱里拿出一个沉甸甸的鸡蛋，轻轻一打，蛋壳毫无破损，我再打了一下，蛋还是没有半点损伤，我生气了，用力一打，整个蛋全碎了，蛋黄和蛋清满桌都是，看来得重打了。
这次我小心翼翼地拿着鸡蛋朝桌边一敲，再一掰，蛋黄和蛋清轻轻地落到了碗里，我拿起筷子搅拌，一会儿把蛋搅拌匀了。
接着开始切西红柿，我洗了一个又大又红的西红柿，竖着切、横着切、斜着切，西红柿被切成了八块。
材料准备好了，该真正开始做了。开了火，我先往锅里放一点油，再把西红柿放到锅里，刚拿起锅铲，一滴油溅到了我手上，疼得我扔下了锅铲，刚想放弃，可转念一想：“既然做一件事，就一定要把它做好，不能半途而废，要不就前功尽弃了。”于是，我拿好锅铲，左炒炒，右翻翻，然后把打好的蛋倒进锅里，翻炒几下，滴了几点酒，炒几下，然后倒了一点水，把锅盖盖上，过一会儿，我打开锅盖，放了点盐，翻几下，把西红柿盛到了盘子里，忍不住尝了一下，美味极了。
我想，做一件事，只要努力去做，坚持去做，就能成功。
这一天，是我最期待的一天。今天我要做一道菜，好好展示一下自我。
做什么菜了，想想还是先从简单开始做起。我首先想到了西红柿炒鸡蛋，可我不知道怎么做？我就请我的助手让妈妈来教我。妈妈说，第一步是打鸡蛋，也就是打鸡蛋打碎，将蛋白和蛋清混在一起。我搅拌了一会，你的方法不对，应该这样！我的耳边又传来妈妈的教导声音。我改了又改，可就是变扭，最后还是用我的那种方法了。第二步切番茄。我特别喜欢吃番茄！开始的时候，我认认真真地切，扑鼻的香味直冲我鼻子！我忍不住偷吃了一块，然后把切好的番茄装到碗里。妈妈说：先放油，烧热之后，把蛋液倒进去。等鸡蛋炒半熟的时候，先盛出来。我就按妈妈说的做。接下来，我再炒番茄，等番茄差不多熟了，再把鸡蛋倒进去，一起炒，加点盐，加点葱，搞得我手忙脚乱。当一盘西红柿炒蛋出锅时，我累得满头大汗，真不容易啊。
我闻了闻，真香！原来自己动手做的就不一样，不禁为自己赞叹起来，真不错！爸爸妈妈尝了尝，直夸不错。
从这件事上，我懂得了有时看似简单的事情，其实不是那么简单，但只要敢尝试，认真去做，一定会做好！
