今天，我第一次做蛋炒饭。我先把鸡蛋磕好，放在一边，把米饭也盛好，还切了一些葱。一切准备好了，我把火打着，往锅里倒了些油，一会儿油就热了，我先把鸡蛋炒好，盛出来，又放了些油， 把葱花炒香后，接着把米饭倒进锅里，翻炒了一小会儿，我又把鸡蛋放进去一起翻炒了起来，出锅前我放一些盐。米饭炒好了，有黄色、白色，还有绿色，很漂亮，我尝了一口，啊，真香!
星期六我在家做蛋炒饭，
主食；米饭250克，副食；油、香肠、西红柿、黄瓜、洋葱、青椒、酱油、大蒜、盐、都得适量，妈妈不放心我就在我身边看着我，先把黄瓜、香肠切丁，熟玉米粒。然后再把西红柿切成小块。青椒 切小丁、洋葱切丁，蒜切片。最后把全部翻炒，厨房起了一阵阵火花。
我把我的新作品端到了餐桌上，家人赞叹不已。
劳技课上，黄老师和我们一起分享了如何做蛋炒饭，番茄炒蛋，秋游的时候可以带上自己制作的炒饭，于是，我们赶紧行动起来。
妈妈今天教我做蛋炒饭啦。我按照妈妈教我的`，先放打碎的鸡蛋，在锅里炒一下，再把饭放进去炒一下，很简单一锅香喷喷的饭就炒好了。以前都不知道蛋炒饭是怎么做地，今天我知道了。以后我可以自己炒饭吃了，我要学会很多的本领。
爷爷不知道怎么样，妈妈中午没有回来，只好学着自己做饭。就蛋炒饭吧，小时候见妈妈做过，凭记忆吧。卖相很不错哦。
只是好象咸了一点，味精多了一点，呵呵……哎……有点无奈，有点孤单，……
中午，我和妈妈一起做蛋炒饭。
蛋炒饭的步骤是：先把笋，肉等切成丁，之后把两个蛋打碎后搅拌好，放到锅里煎，煎个三两分钟后把它放到盘子里。把冰冻的绿豆用水浸泡，泡好后，把所有的东西放锅里炒，再把饭也放到锅里，把鸡蛋切成丁也放锅里洒上酱油，老酒，盐，葱花。蛋炒饭就完成了。妈妈说这是彩虹饭。
我尝了一口，觉得很好吃，就一口气把饭吃完了。
蛋炒饭真的.太好吃了！
今天下午放学，我一回到家，我的.肚子咕噜咕噜的叫个不停，奶奶说：“我给你做蛋炒饭吧”？我说：“我自己做”。
我先拿了个鸡蛋，又拿了一个碗，把鸡蛋打在碗里，搅一搅。奶奶开了火又放上锅，加了点油，油热了，我把碗里的鸡蛋倒进锅里，搅了几下，又把一碗米放进锅里，炒了一会，我又抓了一把韭菜 放进锅里，加了一勺盐。
蛋炒饭终于出锅了，我心里非常高兴，闻着香喷喷的大米，我拿起勺子津津有味的吃了起来。
今天，我妈妈教我做蛋炒饭。这可是我学做菜的'又一小步呢（虽然已经不能再小了）。
做蛋炒饭，首先要拿最基础的东西——食材。准备好鸡蛋和饭，多少要看饭的量。先把油倒进锅里，烧热了，把鸡蛋打进去，紧接着再把饭倒进去，拿着锅铲翻炒。炒多久我也不知道，不过似乎 只要炒到几乎要炒烂了就可以了。不过，在快要接*“尾声”的时候，得往饭里面加两小勺盐和味精。香喷喷的蛋炒饭就出锅了！
我又学会了做一道“菜”！
今天中午我和妈妈学做蛋炒饭，首先要准备材料，先蒸好大米、打个鸡蛋然后就是拿个火腿肠切成丁。材料准备完后就开始炒了，首先锅里倒点油，等油热了以后，先把鸡蛋倒进锅里开始抄，翻 两下后放火腿肠和大米，来回炒几下放点盐，再翻几下蛋炒饭就算做成了。这是我第一次学做蛋炒饭，妈妈说等我再长高点就让我自己做，现在只是先学一下。
今天放学回家，妈妈问我：“宝贝，今天想吃什么饭？”我毫不犹豫的'说：“蛋炒饭，我还要自已做。”妈妈高兴的说：“那今天做饭的大权就交给你啦！”
妈妈动口，我动手。先煎鸡蛋，再放火腿一起炒一下，再将米饭放进去一块炒，快出锅的时候再放点葱花进去翻炒一下，大功告成，开饭啦！
虽然过程手忙脚乱，但吃着自已亲自动手做的饭，味道——倍儿棒！
这是刚放暑假的前几天，爸爸妈妈不在家。我心想：要不我自己做蛋炒饭吧！我做了几次还是没有做出来。我自言自语得说：“还有什么要放的么？我仔细想了想：原来还得用油，这样就做好了。我又做了一次，这一次真的成功了！
吃着自己做的'饭，我高兴的笑了。
——做蛋炒饭小学作文通用10篇
星期六，我看妈妈做了这么多年的饭，我想让妈妈放天假，今天，让我大显身手吧，做一个蛋炒饭给妈妈吃。我拿着钱出去买蛋和葱。
我拿着买的东西兴高采烈地来到厨房，先把蛋放在墙上敲了几下，咔嚓一声，蛋壳裂开了，流出了浓浓的蛋清。哦！我赶紧把鸡蛋放在碗里，呀！壳被掉进碗里去了，我只好用筷子把它挑出来。我又去拿了一个鸡蛋，这一次我得小心一点了，我只往蛋中间敲一下，用手轻轻的掰开蛋壳，哈哈！这一次我成功了，我照着这个样子打了第三个蛋。接着我把葱洗干净，然后拿着菜刀和菜板，准备切菜。我拿起菜刀把葱一点点的切成细末，*常看到妈妈切得那么细，一看我切的，有长、有短、有的还连在一起，管它呢，进行下一步。然后把鸡蛋加搅拌均匀，放在碗里。开始热锅了，我把油给放入锅里，等油冒泡泡了，然后放盐和味精，我再把鸡蛋倒入锅里炒，等鸡蛋开始冒泡泡了，已经有香味了，才把葱放进去，最后，拿着铲子去帮鸡蛋翻个面，不然的话会把鸡蛋炒胡。
看到蛋已经煎得两面黄了，就倒进饭，然后不停的翻炒，看到满锅的是热气腾腾的饭，不停的散发出香味，我自己都陶醉了。我把蛋炒饭倒入盘子里，拿勺子，给坐在沙发上的妈妈端去，妈妈先闻了闻，说："好香呀！"她拿着勺子细嚼慢咽地就吃起来，边吃，边夸这个女儿太能干了。
盼星星，盼月亮，终于等到了星期六。今天妈妈要把做蛋炒饭的秘籍教给我。
妈妈先让我从冰箱里拿出葱，冷饭，两个鸡蛋和一点肉，然后到橱柜里拿出猪油，酱油，盐。放在桌子上。
开始做了，我按步骤进行。洗完锅后把猪油放进锅里了，结果油宝宝像个淘气的小孩一样在锅里跳来跳去，我不得不用锅铲左挡挡，右挡挡不让它靠*我，我迅速用锅铲铲了些冷饭放到锅内，油宝宝不在左蹦又跳了，好像被冷饭大军给吸进“肚子”里了，我心里想：差一点就被沾到油了。我然后把两个鸡蛋放进另一个锅里等鸡蛋熟了就把鸡蛋放进饭里在放点肉。我左手拿锅右手拿铲子不停的翻炒，还往里面注入了酱油，盐。妈妈对我说：“每个人的口味不同，各喜各爱，如果喜欢吃硬的话，就在炒一两分钟，口感软的话就加葱出锅了”。
在“大师”的指导下一碗香喷喷的'蛋炒饭出锅了，大家吃了一口向我竖起大拇指，我尝了一口，好吃！吃的津津有味。
在妈妈的指导下我学会了做蛋炒饭。
今天早晨起床，我来到厨房，妈妈正在做饭。我问妈妈：“今天早晨吃什么。”妈妈说：“只有青菜。”我说：“能不能吃蛋炒饭。”“好的”妈妈说道。我说：“我想自己来做，你在旁边指导我。”妈妈微笑着满口答应。
于是，我从冰箱里拿来香肠、鸭蛋、葱。妈妈让我先把香肠切成碎片，把葱洗净切好。然后，把锅冲洗干净，把它放在煤气灶上点燃火。再把油倒进锅里，油烧烫后，调皮的小油滴可高兴了，欢快地在锅里叮叮咚咚地跳起舞来。妈妈说：“可以把米饭倒进锅里去了。”接着，我用饭铲炒了又炒，米饭在锅里噼哩叭啦地乱窜。这时，妈妈说：“差不多了，让我把切好的香肠放进锅里炒。”再把事先准备好的`蛋倒进锅里，洒上盐、味精、葱、黄酒，用饭铲炒均匀。就这样，我手忙脚乱地把蛋炒饭给做好了。妈妈一本正经地站在旁边说：“看上去挺不错的，色香味俱全。”
我吃着香喷喷的蛋炒饭，心里别提有多高兴。
我看见大人们煮饭是那样的轻而易举，我也觉得自己炒菜煮饭肯定好轻松，便有了自己做饭菜的念头：爸爸妈妈不在家时，我要自己炒一回蛋炒饭。有一天，我在家玩到6点半，天都黑了，爸爸妈妈还没回来，我决定自己来下厨。我想做哪些好呢，肉炒辣椒，太难了……哦，蛋炒饭，蛋炒饭方便、容易。
首先，我把葱洗干净，用刀切成一小段，再打开煤气，放一点油到锅子里烧老，再添点饭，炒上两分钟，然后打两个鸡蛋，搅拌几下放味精、盐，再放入葱，炒几下便可以吃了。唉，炒个蛋炒饭都累得我满头大汗，看来不容易啊！爸妈回来了，在厨房闻了一下说：“什么东西这么香啊！‘好像是蛋炒饭的'味道。”我听了很不好意思，妈妈夸我：真想不到啊，我家有个小厨师！我吃着自己做的蛋炒饭果然好吃极了，我真为自己会做蛋炒饭而感到骄傲……
原来做饭菜不是件容易事，爸爸妈妈天天为我们做饭菜真辛苦，我一定用好的成绩报答父母的养育之恩！
星期天中午，妈妈烧好饭后上班去了，我把妈妈给我烧的饭菜吃了个精光，我是"大胃王”，一点饱的感觉都没有；但我给自己定的规矩是：不吃零食。大概挨到两点钟我终于受不住了。吃什么呢？我打开冰箱，看到有一碗冷饭。我想起以前妈妈给我做的蛋炒饭，口水都留下来了。我决定来个蛋炒饭。
我先准备材料:鸡蛋、米饭、葱。我把鸡蛋敲碎，可是途中拨开的'时候，连蛋壳都一起流入碗中，这可麻烦了，我拿起一双筷子，小心翼翼地用筷子把蛋壳夹起来，再用筷子搅出泡泡来。我把蛋放在一边，在灶上放好锅再点着火，等锅干了就倒进一点油。过了一会，油”吱，吱，吱“地响。哦！可以放蛋了，我倒下蛋液很快锅中就冒出白色的泡泡，真像穿着一位白色衣服在锅中跳舞，用铲子把饭和鸡蛋融在一起后，把米饭翻炒几下米饭粘上蛋液变得后像做大山。再加上味精和酱油，最后又把绿油油的小葱放入锅内，黄中点缀着绿色，上面是绿色点缀，真是色香俱佳呀！
我迫不及待地拿起筷子狼吞虎咽地吃了起来，一会就把蛋炒饭消灭了。下次能够烧给妈妈吃，让她能够尝尝我的手艺！
今天一大早，老妈就把我叫起来了。老妈说：“今天我要交给你，你一直想做的蛋炒饭。”听到这话，我高兴的蹦了起来。
老妈和我一起进入了厨房，把要用的东西都拿了出来，比如：鸡蛋、黄瓜、香菇、火腿、米饭和盐。开始做了，老妈先把鸡蛋打入了已放入油的锅里，迅速翻炒，炒的金黄之后，关火，把黄瓜、香菇、火腿都切成了丁，然后把米饭、黄瓜丁、香菇丁、火腿丁一起放入锅里，炒了起来。炒到散发出香味后，老妈在上面撒了一点点盐，然后，关火，把蛋炒饭盛了出来。
看到老妈做的这么容易，我马上就动了起来。先把油倒到锅里，再放入鸡蛋，迅速翻炒，把黄瓜、香菇、火腿切成丁。然后，把黄瓜丁、香菇丁、火腿丁和米饭全都放到了锅里。炒好了，再在上面撒上了少许盐，盛了出来。
我和老妈把两盘蛋炒饭端到了餐桌上，分别尝了尝。发现口感都差不多，味道也差不多，就是颜色上，我炒的颜色要更深一些，而老妈炒的看起来很新鲜。
我下决心，下次炒一定要比老妈炒的好。
星期天下午，我对妈妈说：＂我要来做今天的`晚饭．＂妈妈问：＂那今天晚饭吃什么？＂说：＂我来做蛋炒饭．＂＂你会做吗？＂妈妈问．＂不会，但我可以学呀．＂我说．我们开始做蛋炒饭了，妈妈先让我把锅清洗干净，然后把锅里的水擦干净，最后我把火点燃了．
准备工作做好了，我放了大约两个生鸡蛋，开始用铲子炒鸡蛋，炒到半熟时，我把白米饭倒下去，把饭和蛋炒在一起，直到炒成金黄色，然后放些葱末，盐，鸡精，炒匀之后，我尝了一口，味道不错，就马上盛了几碗，端上桌和家人大口大口地分享这顿美餐，*日最不喜欢吃蛋的我，今天居然添了碗，妈妈很高兴，直夸我炒得好．
怪不得有句熟话说：＂自己做的东西，自己吃得最香．＂我今天终天明白了，什么事都要自己动手才行。
星期天，爸爸妈妈都出去了，到了中午都还没回来，我的肚子饿得咕咕叫，我灵机一动，想：何不自己动手做一顿蛋炒饭呢？说干就干，我立刻奔向厨房，开始做蛋炒饭。我学着妈妈*时做饭的样子，在厨房里忙碌起来。我先点好火，在锅里倒了一点油，不一会锅就冒出一股热气，发出“吱吱”的声音，我马上紧张起来。
我连忙往锅里倒进一小碗饭，炒着炒着，我忽然发现蛋还没打好，于是赶紧去拿了一个鸡蛋，打进碗里搅拌起来，可是等我的蛋搅拌好了，一看，饭却焦了，我急忙将蛋倒在饭上炒，结果炒出了一碗黑乎乎的蛋炒饭。我尝了尝，饭有一股难闻的焦味，而且还很淡，一拍脑门，才想起来忘记了放盐。这时，妈妈回来了，她看到我做的蛋炒饭，不但没有责备我，还教我正确的方法，我照着妈妈说的.，先打好鸡蛋，放好调料，再加入火腿、葱花、虾米等佐料，不慌不忙地炒出了一碗金灿灿的、香喷喷的蛋炒饭，我吃得津津有味。通过这次学做蛋炒饭，我懂得了一个道理：有些事情看似容易，其实做好挺难的，需要我们不断去努力，不断去实践。
常吃爸爸做的美味蛋炒饭，很想学着做一次，可我又对炒饭是擀面杖吹火——一窍不通，这天，我突然想到要吃蛋炒饭，就缠着爸爸，希望他能来教我，爸爸经不住我的软磨硬泡，只好来教我。
我把材料都准备齐了，万事俱备，只欠东风，只要爸爸告诉我方法，就能做出蛋炒饭了，爸爸告诉我：“先在锅里浇上油，再打鸡蛋，点火……”我都听不下去了，“知道了，知道了。”我不耐烦地说。于是我就迫不及待的做了起来。
我先开始打鸡蛋，我把鸡蛋往桌上敲，不好，由于太用力了，把鸡蛋都打到桌上了，我赶紧用筷子把桌上的蛋液擀到碗里，我又挑出一个大鸡蛋，这次我轻轻地一敲，两手一掰，哈！终于打进碗里去了，我学着爸爸的样子，用一只筷子在里面搅拌，接着，就把东西都放进去，加上作料，我学着大厨的样子，把锅里的'饭用锅铲来回的翻炒着。终于，炒饭出锅了。
爸爸尝了一口，兴奋地说：“虽然不是什么美食佳肴，但在爸爸眼里，这是我一辈子吃过最难忘、最美味的蛋炒饭。”我也尝了一口，果真好吃，可还是没爸爸炒的那么好，但我始终相信一句话：自己辛勤劳动做的食物，吃起来总是那么的美味。
新的一年开始啦！我们都又长大了一岁了。当然，在新的一年里也要学会作更多的事情了。
今天对于我来说，可以说是收获多多啊！因为今天我学会了做蛋炒饭。虽然，蛋炒饭许多人都会做啊，但是我却不会做。话说回来还有一点难为情呢，原来我只会煮方便面。不过，就在今天中午，我在妈妈的指导下，也慢慢地学会了怎么做蛋炒饭。
首先，将玉米和豌豆清洗干净，然后在把红萝卜切成小丁状，打开煤气灶，把锅加水烧热，再把萝卜、豌豆、玉米放进锅里煮好。然后，再打两个生鸡蛋在碗里搅拌均匀，再加入适量的葱。把煮软的玉米、豌豆、红萝卜装进碗里，再拿出白米饭。这样，原材料都准备齐了。
开始炒蛋炒饭了！我将油倒入烧热的锅中，在把搅拌均匀的鸡蛋倒了进去，锅子发出了“磁啦啦”的.响声，我再把铺在锅底的鸡蛋用锅铲炒成一小块一小块的，把玉米、红萝卜、豌豆也加了进去，用锅铲将其混合一下。最后，再将白米饭也加进去炒一炒，让它们混合在一起。最后，再加入两小勺的盐，就大功告成了！
看着金灿灿香喷喷的黄金蛋炒饭，那可真叫“色香味俱全”啊！我的口水都快要留下了！
——做蛋炒饭日记通用10篇
20xx年08月22日 星期一 天气：晴
今天，我在家里学做蛋炒饭。
我先把蛋洗干净，倒进盘子里。再用筷子将蛋打匀，这一步可麻烦了，必须将筷子提上来时没蛋液才算成功，我们打了十五分钟才合格。之后便开始炒饭了，不过有了一点小意外。我们把倒进关着的电磁炉里，把电磁炉一开，然后倒入蛋液，结果一阵烧焦的气味扑鼻而来。原来，电磁炉的温度过高，将蛋烧焦了。降温后，蛋香流露出来了。这时，我突然想起来：咦？饭呢？我一问，孙华泽才急匆匆的将饭拿来。可是太晚了，蛋已经凝固了。我们将饭倒进去，又是翻炒，又是用炒菜的东西切，费了九牛二虎之力才将蛋和饭混合在一起。最后，放上盐和味精等调料就可以吃了。
虽然，我第一次做蛋炒饭很失败，但是，我依旧很开心。
家，总是给我带来温暖，我和妈妈发生的一件事只要一想起，也总是让我觉得甜甜的。那个早上更是尤其突出，让我回味无穷。
星期六早上，妈妈高兴地对我说：“今天我教你做蛋炒饭。”我听了，乐开了花，说：“好啊好啊！”开始做蛋炒饭了。妈妈先把油倒进锅里，再从冰箱里拿出圆滚滚的鸡蛋，“砰砰”地敲了两下，又 把鸡蛋倒入碗里，叫我用筷子捣碎，再把它倒入锅里。鸡蛋马上就沸腾起来了，接着妈妈又从冰箱里拿出早已准备好的米饭、葱、蔬菜、辣椒、肉沫、胡萝卜丁放入锅里一起翻炒。就这样，翻炒了几分 钟后，一盘香喷喷的蛋炒饭就出炉了。
我津津有味地吃着香喷喷的蛋炒饭，妈妈在一旁开心地笑啦！
我是一名快乐的小当家，给爸爸和妈妈做了一次蛋炒饭。我的手艺很棒哟，给大家介绍一下怎么制作吧。
首先，我从冰箱里拿出一根火腿肠，用刀将它切成小块。随后在碗里打进一枚鸡蛋，并用打蛋器在碗中转动，一分钟过去了，两分钟过去了……我问爸爸：“什么时候才能打好呀？”爸爸告诉我：“等你看不见透明的蛋白就好了。”慢慢的，蛋黄和蛋白融合在一起，逐渐变成金黄的蛋液，最后在碗里洒了一点盐，这样蛋就打好了。
之后，我将油倒入锅内，将米饭放入锅中。爸爸告诉我由于米饭是从冰箱里拿出来的，一定要用小火将它炒散。随着一颗颗米粒散开，我慢慢滑入蛋液和火腿肠块，爸爸说：“现在可以把火开大一些。”开大火后，锅中发出“嗞嗞嗞”的声响，按照爸爸的要求我用铲子来回翻炒，不一会儿米粒变得金黄金黄的，让人垂涎三尺，紧接着我又撒了小半勺盐，淋了些芝麻油，又翻动了几下，终于大功告成。
蛋炒饭出锅时，妈妈还帮我在盘中摆了一个好看的形状，松软的米饭裹着鸡蛋，散发出香气。和爸爸妈妈一起吃着自己亲手做的美味蛋炒饭，让我回味无穷，感觉今天真是一个有意义的日子。你们想吃吗？以后有机会做给大家吃哦！
一直以来，我吃惯了妈妈做的蛋炒饭，这次，我想向妈妈施展一下我精湛的手艺，让她也来品尝我做的美味佳肴。
我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，和一大碗冷饭，还有几根葱花，这些简单的食材就全部到齐了。我把葱花切成丁，再拿起鸡蛋往碗边敲了敲，蛋清缓缓流进碗里，然后我往碗里放了半勺盐，把它搅拌成黄色的样子。
于是，我洗净了锅，开了火，随手放了一些油，“油孩子”在锅里噼里啪啦地跳起了舞，手里还不时地向我发射“热炮弹”，待锅里冒起热烟时，我这才麻利地把鸡蛋倒进去，翻炒几下，等鸡蛋变成金黄色，我就把那一碗冷饭和切好的葱花倒了进去，随着“吱啦”几声响，那特殊的香味立刻扑鼻而来。而无数颗白玉般晶莹的米粒，黄黄的鸡蛋则像一颗颗金星散落在锅里，再放上一点绿葱，这可就色香味俱全了，真让人垂涟三尺呀！我关了火，把那热气腾腾的蛋炒饭装进碗里，端了出来，妈妈一看连忙称赞道：“孩子，你的厨艺进步了，妈妈真为你感到高兴！”我听了决心要更加努力，使自己的厨艺更加高超。
在生活中我要多做力所能及的事情，减少父母的负担和疲劳。
星期天，爸爸妈妈不在家，只有我和姐姐两个人在家。我们决定做蛋炒饭，我对姐姐说：“我想自己做一份蛋炒饭，让我试试吧。”姐姐点点头。在姐姐的帮助下，我就开始动手了。
我先拿出一个鸡蛋在碗边磕了一下，把蛋清和蛋黄倒入碗中，用筷子来回搅拌均匀，并放入一点点盐。这时，姐姐已经帮我把锅热起来了，我往锅里倒了一点油，再把准备好了的饭倒入锅中。我不停地翻炒着，让饭粒变热变软，然后我把搅拌好的鸡蛋也倒入锅中一起炒。在我的努力之下蛋炒饭终于出锅了。一粒粒白白的米粒变成黄黄的，好像穿上了一件件的小秋装，漂亮极了。
我的蛋炒饭，虽然味道不怎么样，但却让我吃得很开心。
今天中午，我不但想吃蛋炒饭，而且我还想尝试自己做蛋炒饭。于是我跟着外公学做蛋炒饭。我本以为做蛋炒饭是一件很容易的事，没想到也很复杂。第一步是炒蛋，我爸一个蛋的蛋壳敲碎，把蛋黄和蛋清倒入碗中，加点适量的酒和盐，然后把蛋黄和蛋清用筷子调打均匀，可是我在调打时，由于用力过猛，蛋清弄得满手都是，真是有些不知所措。外公在一旁鼓励我说：“不要着急，慢慢来。”我才调整心态，小心翼翼地调打鸡蛋，尽可能不让一点儿蛋清流出来。再把胡萝卜、葱切成同样大小。这是我在做蛋炒饭前的准备工作。然后点燃煤气烛，加入油，再把蛋倒入锅里炒成蚕豆大小的粒子，在倒入饭，反反复复地把饭和蛋一起炒匀，但我在炒的过程中由于用力不当，不时的把饭和蛋弄出外面。外公在一旁拼命地叮嘱：“用量不宜太大。”唉!好不容易可以进入下个阶段。再撒上几颗葱，就成了美味佳肴。
这顿饭我吃得特别香、特别甜。因为这是我付出了劳动，也是我学做蛋炒饭的收获。反正一个人在成长过程中都必须付出劳动，哪怕是一顿蛋炒饭，也得自己动手付出精力。才会有美好的味道。
今天中午吃了米饭，但还剩一碗米饭没吃完，所以下午我们吃蛋炒饭。
下午，我对爸爸说：“ 爸爸你教我做蛋炒饭吧，以后你不在家的时候，我也会做东西吃！”爸爸答应了我。
我们开始忙活起来。我先把两个鸡蛋*碗里，用筷子向一个方向搅拌，搅匀后放在一边，然后把火腿切成小粒，再把葱切成段也放在一边。接着把炒锅放在火上，等锅热以后，把油倒一点在锅里 ，油热后，把搅好的鸡蛋放入锅里，等鸡蛋成块后再把切好的葱花和火腿放入锅里，然后把米也放入锅里，炒匀后放入一点盐和鸡精，用锅铲不停的翻炒！炒好后就可以出锅了！
我望着这一碗香喷喷的蛋炒饭，心里美滋滋的！我尝了一口，感觉特别好吃！咦！怎么这么好吃！我以前怎么不知道蛋炒饭这么好吃啊！爸爸说：“那是，这是你自己的劳动成果呗！”
以前，我觉得做蛋炒饭是一件很不容易的事。但今天，我想挑战一下它。
我先把火候调小、抽油烟机打开，就开始做香喷喷的蛋炒饭了。
我在有些发热的铁锅里放了一些油，接着小心翼翼地把一碗冷饭扒进锅里，并用铲子卖力地炒了起来。在翻炒的过程，我发现大米本是硬邦邦的，经过一番翻炒后变软了。这都是火爷爷的功劳，因为大米一旦加热之后，就变得软绵绵的了。
接下来该放盐了，“要放多少呢？”我自言自语地说道。最后我决定稍放多一点，我知道自己属于不咸不欢的类型。
该打鸡蛋了。我把蛋壳敲碎，把蛋打了进去。再放些火腿进去，又炒了一番，美味的蛋炒饭就出炉了。
“嗯，真好吃！”我大口大口地品尝着蛋炒饭，不禁有些自得，第一次尝试就有这样的战果，我还真有些厨艺天分嘛！
周末，爸爸教我做蛋炒饭。
我们先把两个鸡蛋磕破，让蛋白和蛋黄流到碗里，再用筷子把蛋捣出许许多多大小一致的泡泡，这样就算捣yun了。
然后爸爸把火点燃，开中火。再把少量的油倒进锅里，就可以把捣yun的.蛋倒入锅里了。蛋倒进锅里后你就听见cici的声音，就像发起了一个大面包，你就可以翻面了。
你把蛋煎好了就把陈饭或新鲜的饭下锅，然后把饭和蛋炒yun。又把一小勺盐加入蛋炒饭里炒yun。最后把鸡精加一点点，就可以吃上美味啦。
虽然爸爸教了我做蛋炒饭，但我还没有自己做过，所以今天中午我要用我的手艺给家人们做吃的蛋炒饭。
同学们都有很多本领，有的会游泳，有的会跳高，还有的会缝衣服，而我学会的本领就是做香喷喷的蛋炒饭。
今天是星期天，早上阳光明媚，爸爸妈妈都出去了，只有我一个人在家。面包也吃完了，怎么办呢？灵机一动，想到我之前看过奶奶做蛋炒饭，这次是我大显身手的时候了。我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，把鸡蛋打到碗里进行搅拌，一直搅到蛋黄蛋清融合。然后我又剥了葱，把它切成碎末，放进搅拌好的鸡蛋里，最后再加入一些盐和鸡精。起锅烧油，油热后把鸡蛋倒入锅中进行翻炒，等鸡蛋成块后就炒好了。接下来我去电饭煲里盛出一些米饭，把米饭倒入锅中开始翻炒。我手忙脚乱，竟然忘记开油烟机了，看到烟雾在头顶弥漫才想起来，赶紧把油烟机打开，心想现在总该轻松了。忽然我闻到一股焦味儿，啊！炒焦了，我急忙把火关了，看到黑乎乎的蛋炒饭我哭笑不得。
嘿嘿，这蛋炒饭就是我的早餐了，虽然炒焦了，但我还是挺开心的。敢于尝试，就等于已经向成功迈出了第一步，我会继续加油的！
——做蛋炒饭成功的作文通用10篇
这个周末的中午，妈妈不在家，我肚子饿了，爸爸便说：“我的蛋炒饭可好吃哩！”我们都要一尝老爸的手艺。
我爸先打开煤灶炉，然后把金龙油倒到锅里，只见油里冒出一股热气，然后把饭倒进锅里，再用勺子炒来炒去，然后爸爸用飞快的刀法把青菜切好。接着将蛋打好，再用另一个锅煎好，把蛋和青菜倒进锅里炒来炒去，然后再放盐，最后在炒一会儿，蛋炒饭就出锅了。
虽然这蛋炒饭味道一般，但这包含着父亲对我的关爱。我认为老爸的这碗蛋炒饭是比天下最好的美味蛋炒饭要*淡许多，但我觉得这老爸的蛋炒饭是最好吃的。
在我的印象中有很多第一次，它们像点点繁星在我的脑海里闪烁。
记得我9岁那年第一次做蛋炒饭的经历使我至今难忘，它在我的脑海里挥之不去。
那天，爸爸妈妈都没有在家，家里只剩下我一个人，我心想：爸爸妈妈都没有在家，谁来给我做饭呀？正在我一筹莫展的时候，我的大脑飞快的运转了一下，让我想到了一个好主意：我长这么大，还没有自己做过饭呢吧？这次可是个好机会呀！这下可以做一回神厨喽！
可是我做什么好呢？突然想起每当我看见妈妈做蛋炒饭的时候，锅中鸡蛋在米粒的映衬下发出金灿灿的样子都会使我垂涎三尺呢，每次吃它都会是我的食欲大增啊！对了，要不然我就做香喷喷的蛋炒饭吧！
我从冰箱里拿了两个鸡蛋，又拿了一个碗。我把鸡蛋在碗的边上磕了一下，然后把双手放在鸡蛋的中间，我两只手向相反的方向掰，鸡蛋掰开了，但只见下去了一半儿蛋清，我的手一滑，整个鸡蛋都滑了下去。我心想：这个顽皮的家伙！我有点灰心了。不过我又想到如果我放弃了，我今天中午就只能饿着肚子了。接着我用筷子把蛋壳挑出来，又打了一个鸡蛋，我对它说：“小家伙，这回你可要听话呀，可千万别再溜下去了！”我小心翼翼的在碗边磕了一个口，谨慎地捏牢鸡蛋，鸡蛋哧溜一下完整地溜进了碗里。
接着我学着妈妈的样子往锅里放了一些油。等了一会儿，然后把鸡蛋搅拌均匀倒进了锅里。我用铲子轻轻地“铲”这鸡蛋的边儿，生怕它会糊掉，就这样重复着。鸡蛋熟了，然后我把米饭到了进去，还是用铲子“铲”着。直到米饭热了以后，我把它盛在碗里。吃着自己做的蛋炒饭，心里美滋滋的。
通过这次我自己做蛋炒饭，我懂得要学会自立，还必须要有耐心，不要半途而废，就一定会成功。
今天，我一回到家，就饥肠辘辘，立刻跑到厨房里，看见电饭煲里只有些剩饭，家里也只有三个鸡蛋，我决定为自己做一碗蛋炒饭。
我从家里找来葱，用菜刀把它切成一小点，一小点，结果被切成了许多“四不像”。我把那三个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，放在一旁。我往锅里倒些油，然后等锅里的油熟了，再把葱花倒入，锅里突然“噼哩啪啦”响起来，我赶紧把火调小躲到一边，等不响了才挨*。接着我把刚刚打好的鸡蛋倒入锅中，用铲子不停地翻炒，直到炒成形，才放入米饭。
突然我发现自己在厨房里，到处都是青烟袅袅，把我吓得魂飞魄散。原来，我在炒蛋饭的时候，专心致志忘记开抽油烟机，锅里冒出来的烟越来越多，所以配房才会变成这个样。“咦？哪儿来的糊味呢？”我自言自语地问道。当我发现时已经晚了，锅里自己辛辛苦苦做的蛋炒饭居然糊了一半。我自己安慰自己说：“幸好！幸好！还有一半，总该不会饿肚子的。”
我把锅里不糊的蛋炒饭倒入碗里，津津有味地吃着。心想妈妈做饭做菜真辛苦，我以后要好好学*，田回报妈妈的养育之情！
每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏就是做蛋炒饭。
我是一个“吃货”，蛋炒饭既美味又简单，百吃不厌。于是，我就缠着妈妈教我。有的人可能会认为做一碗蛋炒饭有什么难的呢？但其实，蛋炒饭既是最简单的又是最难的。简单就简单在它人人都会，难就难在要把它做好并不容易。
妈妈教我先拿出两三个鸡蛋，通通打进碗里，用一双筷子把蛋液搅匀，然后开火倒油，等油烧熟了，再把鸡蛋液倒进去铺在锅底，等蛋煎得比较熟了后就可以倒米饭了。米饭最好是冷饭，因为只有冷饭才可以吃出粒粒分明的感觉，吃起来才会觉得好吃。饭炒好后，最后把盐、酱油等调料给倒上，翻炒几下就可以出锅了。
炒好后，我要先品尝品尝，吃上一口米粒一粒一粒的，没有粘在一起的感觉，蛋吃起来不“老”，炒得刚刚好，才算合格。饭的颜色也要光鲜亮丽，让人充满了食欲才行。
在多次实验之后，我终于学会了。这天，我要做给哥哥吃。我胸有成竹地走进厨房，开火，倒油，不一会饭就出锅了。精致的摆盘后送上了饭桌，哥哥见了说：“呀！手艺不错啊！看起来卖相不错嘛！”哥哥一边说一边舀了一勺放入口中，“哇，真的很好吃。”哥哥连声赞叹，接连又吃了好多口。能得到哥哥的表扬，我开心极了，毕竟哥哥可是一个不折不扣的美食家呢！
哥哥的鼓励让我信心大增。我又寻思着在里头加一些佐料：玉米粒、香肠、小白菜、虾仁……升级后的豪华蛋炒饭，深受大家的喜爱。
一天晚上，爸爸加班到很晚才回到家，妈妈准备给爸爸下面条时，我跳出来说：“冰箱里还有剩饭，要不让我这个五星级大厨来做一个蛋炒饭吧！”我走进厨房，拿出米饭，备好佐料，点火放油……十分钟以后，一盘香喷喷的炒饭就做好了。金黄的玉米，香脆的虾仁，绿油油的青菜，粒粒分明的米饭，看上去可口极了，爸爸看了两眼放光，三下五除二就吃完了，直夸我是他的小棉袄。
看！这就是我的独门绝技，你想来品尝一下吗？
生活中一日三餐，看起来简简单单，却藏着许多技巧和经验。
周未的下午，妈妈教我做蛋炒饭。这虽然不是我第一次学做饭，但是我心里还是有些紧张。因为第一次学做西红柿炒鸡蛋时，我曾经被飞溅出来的油烫伤过，到现在我还记忆犹新。
当我走进厨房，系上妈妈的围裙时，心里顿时有一种说不出来的快乐，此时的我仿佛是一位大名鼎鼎的厨师。我把妈妈提前准备好的食材洗干净，放在小菜板上。妈妈对我说：“做蛋炒饭时，可以把自己喜欢吃的东西放进去，只有荤素搭配，才有营养。”妈妈让我把胡萝卜、火腿肠、葱切成小丁。我左手抓着胡萝卜，右手拿刀试切。一下，两下……咦，*时看妈妈切菜轻松自如，这刀一到我的手里怎么就这么不听使唤呢？妈妈在旁边提醒我小心切到手，还叮嘱我切的东西大小要差不多。我费了九牛二虎之力才切完了一根胡萝卜。切葱的时候，我被大葱辣得眼睛好难受。妈妈笑着说：“这不算什么，如果今天切的是洋葱，你肯定泪流满面了。”配料切好以后，我拿了一只空碗将鸡蛋磕破打进碗里，并用筷子不停地搅动打散以备用。
一切准备就绪，妈妈让我打火坐锅，然后我往锅里倒入了少量的油。等了一分钟左右，油热了，我立刻倒入了鸡蛋，并把火关小。等鸡蛋成形后，我用铲子慢慢地翻炒并捣碎，然后盛到碗里。我又在锅里倒了点儿油，等油热了以后，我将切好的火腿肠、胡萝卜、葱，还有绿豆、玉米一起倒入锅中，只听“滋啦”一声，吓得我差点把盘子扔到了锅里。我拿着铲子远远地翻炒着，可还是被溅出的油烫了一下。我将米饭倒入锅中，经过几分钟的翻炒，香味扑鼻而来。再看着锅里的炒饭，好像白玉镶嵌着一颗颗红色的玛瑙、绿色的翠玉和耀眼的碎金，我的口水已是“飞流直下三千尺”了。
关火之后，我迫不及待地将炒饭盛入碗里端上桌。今天的炒饭好像格外地香，因为这顿饭，是我辛勤劳动的成果，它让我感受到了成功的喜悦。爸爸妈妈为我做了这么多年的饭菜，劳累辛苦，却从未有过怨言。今天我学会了做蛋炒饭，以后有时间我还要向妈妈学*做其它的菜，等他们年老体弱时，我就可以好好地孝敬他们了。
今天妈妈不在家，我的晚饭自然也没了着落。忽然，灵光一闪，我想到了妈妈上次给我做蛋炒饭，那色泽和那味道让我回味无穷，就做这个蛋炒饭，一想到这里，我的口水都要流出来了。
说干就干，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，还把电饭煲里煮好的米饭也拿了出来。虽然开始的我信心十足，但是，在做的过程中，我几乎要失去信心了，因为每当我打鸡蛋的时候，鸡蛋都会不争气的掉到了桌子上，一脸两个鸡蛋都是还没等我把手伸到碗的正上方，蛋清就已经从碰裂的蛋壳孔里流了出来，害得我把厨房搞得一片狼籍。在我用了九牛二虎之力后周瑜搅好了鸡蛋，接着，我又在鸡蛋里加了些葱花，酱油和盐，用筷子搅拌均匀。
准备工作好后就要开始炒饭了。我回忆着妈妈炒饭时的样子，先打开火，然后往锅里倒上油，只见有一下锅便听到噼里啪啦的声音了，我吓得赶忙把锅盖盖上。油烧开后，我把饭倒进锅内，先是翻炒几遍，再把碗里的蛋倒进去，只见刚才还是液体的蛋马上就变成了我最爱吃的炒鸡蛋的样子了。接下来，我开始翻炒鸡蛋和饭，先放盐，再加味精。不一会儿，一碗香喷喷的蛋炒饭就要做好了，看一看自己亲手做的蛋炒饭，我心里高兴极了。
虽然我用的时间是妈妈的两倍，但是，我认为非常值得，因为这说明我长大了、独立了，可以自食其力了，用自己的努力换来了这顿美味的晚餐，我觉得无比自豪。
星期天，爸爸妈妈都出去了，到了中午都还没回来，我的肚子饿得咕咕叫，我灵机一动，想：何不自己动手做一顿蛋炒饭呢？说干就干，我立刻奔向厨房，开始做蛋炒饭。我学着妈妈*时做饭的样子，在厨房里忙碌起来。我先点好火，在锅里倒了一点油，不一会锅就冒出一股热气，发出“吱吱”的声音，我马上紧张起来。
我连忙往锅里倒进一小碗饭，炒着炒着，我忽然发现蛋还没打好，于是赶紧去拿了一个鸡蛋，打进碗里搅拌起来，可是等我的蛋搅拌好了，一看，饭却焦了，我急忙将蛋倒在饭上炒，结果炒出了一碗黑乎乎的蛋炒饭。我尝了尝，饭有一股难闻的焦味，而且还很淡，一拍脑门，才想起来忘记了放盐。这时，妈妈回来了，她看到我做的蛋炒饭，不但没有责备我，还教我正确的方法，我照着妈妈说的，先打好鸡蛋，放好调料，再加入火腿、葱花、虾米等佐料，不慌不忙地炒出了一碗金灿灿的、香喷喷的蛋炒饭，我吃得津津有味。通过这次学做蛋炒饭，我懂得了一个道理：有些事情看似容易，其实做好挺难的，需要我们不断去努力，不断去实践。
生活中有无数的第一次，第一次洗衣服、第一次坐飞机、第一次参加比赛……而最令我难忘的是第一次做蛋炒饭了。
记得那天是星期六，爸爸妈妈都要加班，我肚子唱起了“空城计”咕咕咕地叫起来，心想：“今天我还是自己做一顿蛋炒饭吧！”
说干就干，我从冰箱中拿出二个鸡蛋、一根火腿肠、米饭和葱。哈哈！万事俱备，只欠东风了。今天我可要向爸爸妈妈露一手了！于是我小心翼翼地磕开鸡蛋，金黄色的蛋黄就流了出来，我用筷子把蛋黄搅拌均匀，天啊！原来搅鸡蛋可不是什么轻松活，手里的筷子根本不听我使唤，要么只在碗里转圈，要么就把鸡蛋搅出碗外，我费了九牛二虎之力才搅拌均匀。
接着，我揭开锅子把油倒入锅内，打开电磁炉，一会儿，油“噼噼叭叭”地炸开了，我把切好的火腿下肠和搅拌好的蛋同时倒入锅内，大约过了1分钟，再把米饭倒入锅内，我学着奶奶的样子，用力翻炒了几回，然后尝了一下，真淡！仔细回想一下，啊！我竟然忘了放盐，于是我赶紧加了点盐再在饭上撒了一些葱，这时一阵香味扑鼻而来，我馋得直流口水，连忙拿了个碗盛了满满一碗，迫不及待地吃了起来。
我一边吃着自己做的蛋炒饭，一边心里想：“原来做一顿蛋炒饭是多么不容易啊！搞得我满头大汗，手忙脚乱，所以我们一定要更加珍惜爸爸妈妈做的饭菜，更加珍惜粮食。
画画、跳舞、溜冰……每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏是炒蛋炒饭。
有一天，奶奶有事出去了，家里只有我和弟弟。中午了，弟弟哭天喊地地说：“姐姐，我好饿，我要吃饭。”我不得不硬着头皮上阵。我找了好半天围裙都没找到，最后发现围裙就在一个特别显眼的地方，我觉得我不够细心。
我先准备好食材：鸡蛋、剩饭、葱。接着，我把煤气打开，起锅烧油，不一会儿，油在锅里跳起了欢快的舞蹈。于是，我把两个鸡蛋打碎倒入锅中，翻炒几分钟后，再把剩饭倒入锅中和鸡蛋一起翻炒。弟弟喜欢吃浓一点的味道，所以我还放入了酱油。最后，我把葱花放进去，三种食物混合在一起翻炒。
出锅后，我让弟弟先吃，让他来当我的“小白鼠”。没想到他吃完后连连赞叹：“姐姐，太好吃了，你做的饭真是太好吃了！”我心想，我一定是继承了我爸爸的手艺，因为我爸爸做的饭非常好吃，比五星级餐厅还好吃。我边想边笑。不一会儿，奶奶回来了，她一进门就闻到了香喷喷的味道。后来，我得到了全家人的夸赞。
你们可以来我家尝尝我的手艺。如果你会做饭的话，那我们切磋一下吧。
今天妈妈生病不舒服，爸爸也不在家，只有我能照顾妈妈了。
早晨我俩睡了个懒觉，起床后简单的吃了点早餐，转眼又到了中午，我应该做点什么午餐给妈妈吃呢？我问妈妈，妈妈说只要是我做的，她都喜欢，还说不要做太复杂的。我比较犹豫，最后我想到了——蛋炒饭。这是我最爱吃的，妈妈也经常做给我吃。
虽然我没有自己炒过，但是我在脑中回忆起妈妈是怎么做的。首先我从冰箱里取出两只鸡蛋，然后在消毒柜里拿出一个中碗，将鸡蛋敲碎后倒入了碗里搅拌均匀。点燃燃汽灶后倒入一些菜油，燃烧了一会儿后将鸡蛋倒过了油锅，等到蛋结成块的时候我用锅铲将它铲成大小一样的小块儿，然后就盛了起来。再次放入一些油后我开始炒饭，这时我把火调小了点，慢慢的炒，妈妈躺在沙发告诉我炒五分钟左右，我一直看着冰箱上面的闹钟，到了五分钟的时候我把鸡蛋重新倒入锅中，再加上一些盐重新搅拌均匀后我分成两个碗盛了起来，一碗是我的，还有一碗我端到了妈妈的跟前，妈妈看上去很高兴，尝了一口说：“嗯，很好吃！这是我吃的最好吃的蛋炒饭，只是有一点点咸了。”我知道妈妈是在骗我的，不过我会努力的，我除了要学会蛋炒饭，我还要学会做其它的事情，帮助妈妈分担烦恼。
——做蛋炒饭日记 (菁华3篇)
星期天，爸爸妈妈不在家，只有我和姐姐两个人在家。我们决定做蛋炒饭，我对姐姐说：“我想自己做一份蛋炒饭，让我试试吧！”姐姐点点头。在姐姐的帮助下，我就开始动手了。
我先拿出一个鸡蛋在碗边磕了一下，把蛋清和蛋黄倒入碗中，用筷子来回搅拌均匀，并放入一点点盐。这时，姐姐已经帮我把锅热起来了，我往锅里倒了一点油，再把准备好了的饭倒入锅中。我不停地翻炒着，让饭粒变热变软，然后我把搅拌好的鸡蛋也倒入锅中一起炒。在我的努力之下蛋炒饭终于出锅了。一粒粒白白的米粒变成黄黄的`，好像穿上了一件x的小秋装，漂亮极了。
我的蛋炒饭，虽然味道不怎么样，但却让我吃得很开心。
周末，爸爸教我做蛋炒饭。
我们先把两个鸡蛋磕破，让蛋白和蛋黄流到碗里，再用筷子把蛋捣出许许多多大小一致的泡泡，这样就算捣yun了。
然后爸爸把火点燃，开中火。再把少量的油倒进锅里，就可以把捣yun的蛋倒入锅里了。蛋倒进锅里后你就听见cici的声音，就像发起了一个大面包，你就可以翻面了。
你把蛋煎好了就把陈饭或新鲜的饭下锅，然后把饭和蛋炒yun。又把一小勺盐加入蛋炒饭里炒yun。最后把鸡精加一点点，就可以吃上美味啦！
虽然爸爸教了我做蛋炒饭，但我还没有自己做过，所以今天中午我要用我的手艺给家人们做吃的蛋炒饭！
今天爸爸妈妈都出去了，只有我一个人在家，我早上去吃了一碗面条，可中午我就想吃饭了，可我不会做饭啊，我又不想出去吃，于是就饿了肚子。晚上，爸爸妈妈回来了，我吵着要妈妈叫我做饭，妈妈想了一会，就说：“我教你做蛋炒饭吧”，我急着欢呼“好，好”。妈妈先是放了油，等油融化了，就打一个鸡蛋进去，等鸡蛋煎好了，就把鸡蛋切成小块小块的，然后又放饭进去，等饭散了，再炒一会就可以放酱油进去了，放了适当的酱油之后就把饭和酱油融合在一起就行了。
我高兴级了，以后爸爸妈妈不在家，我就不用饿肚子了。
——做蛋炒饭的作文 (菁华3篇)
星期天，我跟着妈妈学做鸡蛋炒饭。
妈妈让我先拿出两个鸡蛋，敲在锅边上，双手用力掰，只听“啪”“啪”两声脆响。透明的蛋液和厚厚的蛋黄一起掉进了碗里。我又以龙卷风的速度用筷子搅拌着，只听着筷子和碗的碰撞声，抬头一看，已经是一片发黄的泡沫了。然后用刀把香肠切成小块，倒进鸡蛋里。
我开始炒饭。我把油倒进锅里，然后把米饭倒进锅里。突然，石油似乎*，并发出“咝咝”的声音。我吓得往后退了几步。我妈给我加油：“勇敢点，没事的。”我放下悬着的心，走上前去，用小铲敲打着。不一会儿，倔强的米终于败在了我的名下。我倒了鸡蛋香肠，把它们翻过来。金蛋包在米饭里，散发出浓郁的`香味。翻了一会，加了鲜酱油，牛肉酱等。然后香味变浓了。
我又把炒饭填好了，迫不及待的想尝一尝。啊，又香又好吃，人家还想吃。再回忆一下过程，做同样的家务不容易！
今天妈妈生病不舒服，爸爸也不在家，只有我能照顾妈妈了。
早晨我俩睡了个懒觉，起床后简单的吃了点早餐，转眼又到了中午，我应该做点什么午餐给妈妈吃呢？我问妈妈，妈妈说只要是我做的，她都喜欢，还说不要做太复杂的。我比较犹豫，最后我想到了——蛋炒饭。这是我最爱吃的'，妈妈也经常做给我吃。
虽然我没有自己炒过，但是我在脑中回忆起妈妈是怎么做的。首先我从冰箱里取出两只鸡蛋，然后在消毒柜里拿出一个中碗，将鸡蛋敲碎后倒入了碗里搅拌均匀。点燃燃汽灶后倒入一些菜油，燃烧了一会儿后将鸡蛋倒过了油锅，等到蛋结成块的时候我用锅铲将它铲成大小一样的小块儿，然后就盛了起来。再次放入一些油后我开始炒饭，这时我把火调小了点，慢慢的炒，妈妈躺在沙发告诉我炒五分钟左右，我一直看着冰箱上面的闹钟，到了五分钟的时候我把鸡蛋重新倒入锅中，再加上一些盐重新搅拌均匀后我分成两个碗盛了起来，一碗是我的，还有一碗我端到了妈妈的跟前，妈妈看上去很高兴，尝了一口说：“嗯，很好吃！这是我吃的最好吃的蛋炒饭，只是有一点点咸了。”我知道妈妈是在骗我的，不过我会努力的，我除了要学会蛋炒饭，我还要学会做其它的事情，帮助妈妈分担烦恼。
今天中午，我不仅想吃鸡蛋炒饭，还试着自己做鸡蛋炒饭。于是我跟着爷爷学做鸡蛋炒饭。我以为做蛋炒饭很容易，其实很复杂。第一步，炒鸡蛋。我爸打破一个鸡蛋的蛋壳，把蛋黄和蛋清倒进碗里，加了点酒和盐，然后用筷子把蛋黄和蛋清打均匀。然而，当我打他们的时候，因为我c切成同样大小。这是我做蛋炒饭前的准备。然后点上气烛，加油，然后把鸡蛋倒进锅里炸成蚕豆大小的颗粒。倒完饭，我反复把米饭和鸡蛋一起炒。但是炒菜过程中由于用力不当，偶尔会把米饭和鸡蛋放出来。爷爷绝望地尖叫：“量不能太大。”唉！很难进入下一阶段。撒几颗葱，就好吃了。
这顿饭对我来说很香很甜。因为这是我的劳动，也是我学会用鸡蛋做炒饭的收获。反正一个人在成长的过程中一定要努力，哪怕是个蛋炒饭，也要靠自己努力。会有很好的品味。
——做蛋炒饭作文200字 (菁华6篇)
一天，爸爸妈妈不在家，只有我和哥哥两个人在家。我们决定做蛋炒饭，我对哥哥说：“我想自己做一份蛋炒饭，让我试试吧！”哥哥点点头。在哥哥的帮助下，我就开始动手了。
我先拿出一个鸡蛋在碗边磕了一下，把蛋清和蛋黄倒入碗中，用筷子来回搅拌均匀，并放入一点点盐。这时，哥哥已经帮我把锅热起来了，我往锅里倒了一点油，再把准备好了的饭倒入锅中。我不 停地翻炒着，让饭粒变热变软，然后我把搅拌好的鸡蛋也倒入锅中一起炒。在我的努力之下蛋炒饭终于出锅了。一粒粒白白的米粒变成黄黄的，好像穿上了一件黄色的小秋装，漂亮极了。
我的蛋炒饭，虽然味道不怎么样，但却让我吃得很开心。
中午，妈妈教我做蛋炒饭。我们先把材料准备好，有白菜，鸡蛋，当然，还少不了大米饭。我先把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌，等鸡蛋搅拌均匀了，我就开始准备切菜。我还是第一次用刀切菜，妈妈说，只要小心点，慢慢地切就没事。准备好一切之后，我们就开始下锅炒了。我先在锅里倒好油，接着把打好的鸡蛋倒入锅里，等鸡蛋炒熟了就把米饭和白菜放进锅里一起炒。在妈妈的指导下，香喷喷的蛋炒饭终于出锅了，我迫不及待地尝了一口，真美味！果然，自己炒的最好吃。
有一天，父母不在家，只有我和妹妹在家。我们决定做鸡蛋炒饭。我对妹妹说：“我想自己做鸡蛋炒饭。让我试试！”姐姐点点头。在姐姐的帮助下，我开始做这件事。
我先拿出一个鸡蛋，敲在碗边上。我把蛋清和蛋黄倒进碗里，用筷子来回搅拌均匀，再加一点盐。这时候姐姐已经给我热好锅了。我往锅里倒了点油，然后把准备好的米饭倒进锅里。我不停地炒米饭，让它变得又热又软，然后我把搅拌好的鸡蛋倒进锅里，一起煎。经过我的努力，鸡蛋炒饭终于出来了。白色的米粒变成了黄色，仿佛穿着一件黄色的秋装，很漂亮。
我做的蛋炒饭味道不是很好，但是吃起来很开心。
妈妈要上班，没时间给我做饭了，所以妈妈教我做蛋炒饭。
今天是我第一次炒饭。我拿来了一根火腿肠、几个鸡蛋、玉米粒、一碗米饭。把火腿肠切成一粒一粒的，再把鸡蛋打进锅中，把玉米粒倒进锅中，再把米饭、火腿肠，分别倒进去。
开火，向锅里倒了一些油，又加了些调料。我拿着了碗，小心翼翼地把饭盛进去，可是我够不着筷子，却够着了放筷子的篮子。我不管三七二十一，用力一拉，只听“哗啦”一声筷子、勺子全都掉在地上。我把筷子捡起来，这才开始吃。
这是我吃过最好吃的饭了，看来做起来没我想的那么难嘛！
中午，我看见妈妈又在厨房里忙活，心想：妈妈每天都这么忙，我该帮她做点什么！于是我决定帮妈妈做饭。
就做简单的蛋炒饭吧，我先用菜刀把豆腐和火腿肠切成小小的方块，葱切成末，然后把鸡蛋打到碗里，用筷子将它打散。
我把煤气灶点上火，等锅热的时候把油倒入锅里，再将鸡蛋倒到锅里。接着加入其它食材，翻炒一下就OK了。
妈妈品尝了一下，哭笑不得地对我说：“还不错，你自己尝尝。”我尝了一口，“好淡啊，诶呀！我忘了放盐了！”
“啦啦啦”今天我要大显身手做番茄炒鸡蛋，这是我第一次做菜。
在妈妈的指导下，“啪”我拧开了燃气灶，倒上油，才一分钟没到“嗞”的一声，油就从锅底蹦了出来，吓得我往后退了好几步。接着我打了一个鸡蛋倒入锅内，这鸡蛋可真调皮，像在溜冰似的，溜到东溜到西。我好不容易用竹铲捣碎，可是这鸡蛋偏要和我作对，我让它从锅里出来，它偏不，好像在说：“我就是不出来”。接着我把切好的西红柿倒入锅中，西红柿可比鸡蛋乖多了。妈妈说：“把它俩倒入锅中”，我听了赶快行动起来，最后放入佐料，我放盐和味精，我尝了一下味道刚好，最后一盘香喷喷的番茄炒鸡蛋就大功告成啦！
怎么样，这么简单的番茄炒鸡蛋你们会做了吗？
——做蛋炒饭作文 (菁华5篇)
今天晚饭过后，玩玩觉得肚子有点饿，在家里找来找去没有零食。找到厨房看到电饭煲里还剩下一小碗香喷喷的白米饭。我叫妈妈做给我吃，可是妈妈说：“想吃夜宵，你自己做。”我想想也对，就自己学着动手做起来，这样以后爸爸妈妈有事不在家就不会饿肚子了。
我叫爸爸在旁边看，教我怎么做。首先把材料找齐备，我炒饭的材料有小青菜、猪肉、鸡蛋、葱、油、盐、味精，当然还少不了主角——白米饭。我先把小青菜、猪肉切好放一边。再将鸡蛋敲破放到碗中用筷子搅拌，放入一点盐。搅拌均匀后，往锅里倒入菜油，让菜油热一下，再把搅拌均匀的鸡蛋放下去煎。顿时，锅里像放烟花似的，噼里啪啦地炸开了花。由于第一次做很紧张，用铲子给鸡蛋翻面的时候来不及，金灿灿的颜色里交差了一点小黑点。炒好的鸡蛋盛在一个小盘子里，再加少量油，热锅后放入**炒半熟，放入小青菜炒得差不多，然后放入白米饭一起炒加点盐，炒得差不多放入金灿灿的鸡蛋，一起炒好放点味精、葱，最后把它们盛到盘子里。一碗香喷喷的蛋炒饭就做好了。
虽然我第一次把鸡蛋煎得有点焦，但味道还是不错的。
爸爸妈妈*时不让我做饭，每次做饭我只能在旁边看着，那时，我多么渴望自己做饭啊。今天，老师留了一项作业，让每位同学学做一样饭菜，我终于可以自己做饭了！这次我要做的是蛋炒饭。首先要准备材料，我准备了一根胡萝卜、一根黄瓜、两个鸡蛋、食盐、食用油、酱油、葱，最重要的还有蒸熟的大米。首先把食盐放鸡蛋液中搅拌，然后和大米搅拌在一起，再把所有的蔬菜切丁，切葱的时候我十分小心，否则会被辣的眼泪哗哗直流的，然后我再在炒锅上刷一层油以免粘锅。开火等油热了以后，我把葱放进锅里，然后再把蔬菜放进去，再放米，再使劲搅拌，搅到所有蔬菜都熟了后出锅，最简单的蛋炒饭就做好了。
我收获了一盘香喷喷的蛋炒饭，还向爸爸妈妈证明了我。以后就让我来做饭吧！
寒假的`一个星期天的中午，我缠着爸爸教我做蛋炒饭，爸爸高兴地答应了。
我跑到厨房里打开冰箱，取出了两枚鸡蛋，爸爸先给我做示范，将蛋壳去除。于是我学着样子小心翼翼地把它们敲破了壳，将蛋液装进了碗里。这时爸爸说：“加上一点盐，才有味道。”一边说着，一边将他的手握住我拿着筷子的手，带着我快速地把蛋搅拌均匀。接着，我把油倒进锅里，爸爸告诉我，等锅里冒烟了也就是油熟了。然后，把搅匀的蛋倒进锅里，不停的用铲子翻炒成小块，再加进米饭一起不停的翻炒，最后再撒上一些葱花和盐继续翻炒1分钟。哈哈，一碗香喷喷的蛋炒饭就做好了。我和爸爸都迫不及待的尝了一口，哇！感觉味道真不错。
我觉得这次炒饭又好吃又好玩，而且非常成功，让我有了学做更多食物的兴趣。
今天，奶奶教我做蛋炒饭。我拿出一个圆圆的鸡蛋，盛了一些白米饭，就准备炒饭。
我先打开油烟机，油烟机发出了“嗡嗡”的工作声。我再拧开煤气灶的开关，只听见细细的“达达”声。“呼……”灶头里的火冒出来了，蓝色的火焰舔着锅底。我倒了一些油在锅里，然后拿出鸡蛋在锅沿上“当当”敲了敲，蛋壳裂开了。我把蛋壳扒开，蛋黄和蛋清流入锅里，只听见“嗞嗞”的声音，挨着锅底的一面迅速成形。在我打算将这枚鸡蛋翻个身的时候，由于技术不行，蛋黄和蛋清解体了，一个漂亮的煎鸡蛋就这样丧命于我的魔铲之下，不管它了，继续工作。我把饭放进去就开始炒饭，铁铲在锅里发出“当当”的响声，这时，原先光洁的米饭，在我不停的'翻炒下已经黄灿灿的了。这时，我撒了一些葱花，葱香扑鼻而来，闻起来是那么诱人。
在一旁协助我的奶奶尝了我的手艺后，脸上笑成一朵花，说：“孙子长大了，会做事情了。”
今天，我又懒散的爬起了床，揉揉睡意朦胧的眼睛，摸摸干瘪的肚子，没办法，只好起床了。但今天我却大吃一惊：厨房里空空如也，一点早饭都没有，这有一点昨天剩下的米饭，这下可怎么办呢？难道我还饿肚子不成？听说睡觉可以解除肚子饿，于是，我又去睡懒觉了。没想到，刚躺下一会儿，肚子就闹翻天了。看来只好自己做早饭了。做什么好呢？突然，我想起那天，我看到爸爸做炒蛋炒饭，我想到我为什么不做蛋炒饭呢？顺便也可以学一学呢？学会了就可以帮爸爸妈妈做饭，让他们轻松一下。
于是，我学着爸爸的样子，先拿了一个鸡蛋，往碗上一磕，蛋黄和蛋清瞬间流了出来，可是我用力太猛，蛋黄也被我弄碎了，不过算是还能用。我又拿了一些盐撒在鸡蛋上，之后叫我把蛋调均匀，调蛋可是我的拿手好戏，因为*时我经常给奶奶干这个。接着我把锅子放到煤气灶上烧烫，放入适量色拉油，倒入鸡蛋，稍微煎一下。可是没想到，我煎的时间有些长了，但有点糊了。算了，将就着吃吧。之后再把米饭倒入一起翻炒，我可是有点手忙脚乱了，米饭一下子就粘到锅底，烧焦了。我想着爸爸熟练的动作，一边向一边模仿。正这么想着，我猛然想起该放香葱和味精了。又过了一会儿，一碗香喷喷的蛋炒饭“新鲜出炉”了！虽然颜色看上去并不算美观，但毕竟我会做了。
我终于会做蛋炒饭了，我喜滋滋地吃着，心里别提多高兴了！
——做蛋炒饭作文200字 (菁华5篇)
每天早上都会从厨房里传来一阵阵香味，把我的口水都给引出来了，我只好马不停“蹄”的咽着口水，那是爸爸在做蛋炒饭。
爸爸做的蛋炒饭可好吃了炒一炒，立马就油流满光，香喷喷的，美味极了！我每天都要吃上一大碗，直到吃得肚儿圆溜，嘴角流油才停下来。天天吃好吃的蛋炒饭，我便觉得很奇怪，为什么爸爸能做出这么好吃的蛋炒饭呢？我向爸爸请教，爸爸问我：“你想学蛋炒饭？”“嗯，对！”开始了，爸爸说：“把蛋打开！”我把蛋打开，让蛋清和蛋黄流到碗里，之后放了点盐和味精，再用筷子搅好，接着，我用锅铲把蛋炒得像一盘散沙，爸爸及时拿了一些饭来，倒入锅中，我在哪儿炒啊炒，终于做好了。我尝了一口，啊！太咸了！原来我盐放得太多了，我不甘心，又做了一次，结果，盐放得太少了，我又做了好几次，经过多次失败，这次终于成功了！
啊！我终于学会了做美味可口的蛋炒饭了！
中午，妈妈教我做蛋炒饭。我们先把材料准备好，有白菜，鸡蛋，当然，还少不了大米饭。我先把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌，等鸡蛋搅拌均匀了，我就开始准备切菜。我还是第一次用刀切菜，妈妈说，只要小心点，慢慢地切就没事。准备好一切之后，我们就开始下锅炒了。我先在锅里倒好油，接着把打好的鸡蛋倒入锅里，等鸡蛋炒熟了就把米饭和白菜放进锅里一起炒。在妈妈的指导下，香喷喷的蛋炒饭终于出锅了，我迫不及待地尝了一口，真美味！果然，自己炒的最好吃。
今天中午，我想尝试自己做蛋炒饭。于是我跟着外公学做蛋炒饭。
第一步是炒蛋，我爸一个蛋的蛋壳敲碎，把蛋黄和蛋清倒入碗中，然后把蛋黄和蛋清用筷子调打均匀，外公在一旁鼓励我说：“不要着急，慢慢来。”我才调整心态，小心翼翼地调打鸡蛋，尽可能不让一点儿蛋清流出来。再把胡萝卜、葱切成同样大小。这是我在做蛋炒饭前的准备工作。
然后点燃煤气烛，加入油，再把蛋倒入锅里炒成蚕豆大小的粒子，在倒入饭，反反复复地把饭和蛋一起炒匀再撒上几颗葱，就成了美味佳肴。
今天，妈妈教我做蛋炒饭，这是我第一次学着做蛋炒饭。
我和妈妈先准备好胡萝卜丁，葱花，鸡蛋，白米饭。
然后，我打开火，把油倒入锅中，将搅拌好的鸡蛋倒进锅里，等鸡蛋上面冒泡的时候，再将切好的胡萝卜丁倒入锅里，接着我又将白米饭倒进锅里，我再用锅铲翻来覆去地炒着。看来，干什么事情都是有技巧的。我闻了闻这香味，忍不住吃了一口。啊！真香！最后，我撒上葱花翻炒了一下，香喷喷的蛋炒饭就出炉了。
这次蛋炒饭是我吃得最香的一次，我吃得一粒也不剩。
这让我又学会了一个本领，我非常开心！
星期六的早上，我想吃蛋炒饭，也很想学炒蛋炒饭，于是我就把正在看电脑的妈妈叫了过来。
妈妈跟我说了蛋炒饭的做法：首先要把油烧热，然后把打好的鸡蛋放进锅里炒起来，过不了一会儿，就可以看到炒熟的金灿灿的鸡蛋了，用锅铲将鸡蛋捣碎，放上米饭炒一会儿，然后把盐放进锅里，再放上味精，终于香喷喷的蛋炒饭登场了。
目前我会做的饭有：水饺、面条、沙拉、煎鸡蛋。小朋友，你想不想学做饭？这样的话，一个人在家就不会挨饿了。
——做蛋炒饭作文400字通用十篇
还没等到太阳公公起床，妈妈一大早就起来了，去外地出差一天。到了七点钟，“叮叮咚咚”一阵清脆的铃声响起，我拉开窗帘，迎接跟爸爸一起生活的一天。
早晨，我和爸爸一起去吃馄饨，吃完馄炖后回家，到家后的我奋笔急书地写作业，到了中午，作业完成了，我的.腰好酸啊，不由得捶捶背，把手捏一捏，我的脑海里蹦出一个大胆的想法：今天我来做午饭。于是，我问爸爸：“你想吃什么啊？”“简单一道菜，每日一餐，简简单单，那就是蛋炒饭。”爸爸说。我假装像服务员一样，拿着菜名板，写上蛋炒饭三个字，准备去做蛋炒饭。
我先把火打开，等锅热了就放油，油烧热后我先把米饭倒进去炒，爸爸在旁边帮忙准备做蛋炒饭的其他材料，有：鸡蛋两个，青菜一颗，胡萝卜切成小丁，当然还有我最爱吃的火腿肠。等饭炒好盛出来后，我马上把这些备用的食材全部倒进锅里，只听到油滋滋的声音，还没有反应过来，锅里已经着火了，我心里害怕极了，爸爸急忙告诉我，不要怕，把火关小一点再炒，爸爸又指导我，让我快点翻炒均匀，不然一会炒糊了。最后我把米饭一起倒进菜里，加了些盐，鸡精和胡椒粉调味，再撒上一把葱花来配色，香喷喷的蛋炒饭终于出锅了！
这次是我第一次做蛋炒饭，让我知道了做饭的不容易，也知道了要好好珍惜爸爸为我做的每一顿饭。自己动手丰衣足食，果然，自己做的蛋炒饭就是香！
现在已经七点了！妈妈还不回来，我的肚子已经开始唱歌了，这可怎么办呢？于是我决定自己炒一份蛋炒饭填饱我的.肚子。
说干就干，我从冰箱里拿出两个鸡蛋和一根葱，再从碗柜里拿出一个空碗，把鸡蛋往碗边一磕，磕出了一条缝，再把蛋壳掰开。呀！蛋清裹着蛋黄缓缓地流入碗里，再把葱切好放入碗里，捏一些盐，再嗒嗒地搅拌起来。一切准备就绪，我把火打开，放入油。不一会儿就冒起了油烟，我赶紧把鸡蛋倒入锅中，鸡蛋液体变成了蛋块，周围全是泡泡，像极了童话中的狮子头。于是我快速地把鸡蛋炒碎，原来的狮子头变成了一个个爆米花，香喷喷、软乎乎，看得我直流口水。
这时我把一碗米饭倒入锅里和鸡蛋充分混合，再倒入香肠粒轻轻炒一炒。咦？小米粒在锅中挑起了踢踏舞，把锅炸得噼里啪啦，这时一股浓浓蛋香和肉香飘进我的鼻子里。我不由得大叫起来：“哇，真香啊！”
于是，我迫不及待地把蛋炒饭盛入碗里。看着这碗白里透黄，红里夹绿，颜色鲜艳，色香味俱全的蛋炒饭，真不忍心吃掉它，心里暗暗称赞：只有神厨才能做出这么一流的蛋炒饭，那神厨就是我——陈奥！
每次看到妈妈在厨房里大显身手时，我就两眼冒光，心里很敬佩妈妈做饭时的动作，我学着妈妈做饭时的样子，加上妈妈对我的指点，做饭就成了我的拿手好戏。
我最拿手的.一道菜是蛋炒饭，但学*的过程是很艰难的。记得我第一次做蛋炒饭时，总是往打好的鸡蛋液里放调料，弄得炒出来的蛋炒饭很咸。把火点着等油锅里的油热好了之后，把蛋液小心翼翼地倒进油锅里时，总把蛋液从高处倒下来，因为怕被油烫到，结果蛋液从高处落到油锅里，油反而四处乱溅，溅到手上、脸上更疼。
妈妈教我：“倒蛋液时，把碗放低一点，这样油就不会乱溅。”
听从妈妈的教诲，我掌握了倒鸡蛋液的技巧。等鸡蛋液在锅里成型了，一边用锅铲切一个口子，让蛋液流出来，等另外一个成型了又切开一个口子。蛋液成了蛋饼之后，再切成一段，把米饭倒进去，用锅铲捣碎。蛋炒饭的米饭用隔夜饭比较好。
等所有技巧都掌握，我有一次自己一个人给爸爸妈妈做蛋炒饭时，看太干了，给加了点水，炒出来的饭黏黏的，真是为难了妈妈和爸爸。但我知道了做蛋炒饭的基本做法，要想做好吃就要多练了。
现在，我的蛋炒饭已经出神入化了，你可以和我切磋一下吗？
班主任老师说过，一个四年级的小学生至少要会做一顿饭——蛋炒饭。
今天，我的机会终于来了。因为今天妈妈不用上班。所以有很多时间教我做蛋炒饭。
妈妈先让我拿出两个鸡蛋、一个碗和一碗冷饭。我准备好后，拿起锅铲对妈妈说：“老妈，神厨来也，今天就让你尝一下神厨做的蛋炒饭吧。”
我先听妈妈说的，把鸡蛋打到碗里。可是，蛋一破，蛋清就会滑到我的手上，整个蛋都掉在地上了。蛋清和蛋黄苦着脸对我说：“好可惜哦，小主人好浪费哦。”我有些泄气，妈妈见了就说：“小神厨也不怎么样么。”“老妈，你就喜欢小看人！”我生气地说。为了不再被妈妈小看，第二次我小心地把蛋打到碗里，用筷子打匀，然后把锅加热。可是锅里的油爆起来了，我哭着对妈妈说：“妈妈，爆了爆了，我们快跑吧。”可妈妈却把我拉进厨房，握住我的手示范：先倒上油把蛋炒一下，然后装在盘子里备用。我又加了些油在锅里，把冷饭炒热后把刚才炒好的鸡蛋倒在锅里和饭一起翻炒，过了一会，加一点盐和味精，一盘香喷喷的蛋炒饭就做好了。
看着自己做的'蛋炒饭我心里美滋滋的，妈妈吃了一口我做的蛋炒饭后说：“小神厨的手艺不错吗！”
今天爸妈不在家，我的饭自然丢了。突然灵光一闪，想到了上次妈妈给我做的蛋炒饭。颜色和味道让我回味无穷，就做了这个鸡蛋炒饭。想到这，口水就要出来了。
开始，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，中午还从电饭煲里拿出剩饭。虽然一开始很自信，但是在做的过程中几乎失去了信心，因为每次打鸡蛋的时候，鸡蛋都会不争气的掉在桌子上。我还没到碗顶，蛋清已经从裂开的蛋壳洞里流了出来，导致我把厨房弄得一团糟。我尽力搅拌完鸡蛋后，在鸡蛋里加入一些葱花、黄酒和盐，用筷子搅拌均匀。
准备工作后，我们应该开始炒饭了。我回想起我妈炒饭时的.样子。我先开了火，然后往锅里倒了油。油落下来的时候，我听到了爆裂声。我吓得赶紧盖上锅盖。油烧开后，我把米饭倒进锅里，先翻炒几下，然后把鸡蛋倒在碗里，才发现原来还是液体的鸡蛋立刻变成了我最爱吃的炒鸡蛋。接下来我开始炒鸡蛋炒米饭，先放盐再加水。很快，一碗美味的鸡蛋炒饭就做好了。看着自己做的鸡蛋炒饭，很开心！
虽然我花的时间是我妈的两倍，但我觉得值得，因为这说明我长大了，独立了，可以自己谋生了。我为能以我的努力换取这顿美味的晚餐而感到无比自豪。
今天下雨，妈妈说今天就不出去买菜了，中午咱娘俩吃蛋炒饭，由我来做。我心里美滋滋的：哈哈，终于有大显身手的机会了！
我先把材料准备好:葱花、火腿、鸡蛋……鸡蛋打碎了，我有节奏地搅拌起来，结果搞得到处飞溅。我自己安慰自己:“没事，第一次嘛！”
接着，打开煤气灶，往锅里倒了一些油。刹那间，锅里的油就像不听话的`小孩在跳来跳去。“啊！”我吓得不知所措。这时，妈妈走过来，问我怎么了，我摸摸脑袋不好意思地说:“刚……刚才……锅里的油不听我的话。”妈妈笑笑：“赶紧把饭倒进去！”我伸了伸舌头，把昨晚剩下的饭倒入锅中，再把蛋和葱还有火腿全都倒进去。我用力翻炒，可是怎么翻，饭团团就是饭团团，像是跟我作对似的。我用尽吃奶的力气，这下，米饭一粒一粒的，终于，被我翻均匀了。我尝了一口，觉得太淡了，又放了一大勺盐，这可不得了，太咸了，我心想:“咸就咸吃吧！”只好硬着头皮盛了一碗，叫妈妈来吃。妈妈尝了一口，皱着眉毛。我想妈妈可能觉得不好吃，太咸。但是，再看看妈妈，她却眯着眼睛说:“还不错！”我想她应该是为了鼓励我才这么说的。
这次做得不算太完美，我想下次一定会做得更好！
美食千千万万，各有名的美味。有人爱吃面，还有人爱吃肉……而蛋炒饭，可以带给你味蕾另一番享受。那蛋炒饭如何制作才美味呢?让我来给大伙说一说。
制作蛋炒饭可以分为下面六个步骤：
第一，准备食材。两个土鸡蛋、适量米饭、盐、猪油、花生油、酱油和葱花少许。
第二，把土鸡蛋打进碗里，加适量盐和花生油，用筷子搅拌均匀待用。
第三，锅热以后放一些猪油，待猪油融化，晃动两下锅，让猪油均匀布满整个锅，开小火，待油开始冒小烟时，倒入搅拌好的鸡蛋液，小心不要被油溅到哦!用锅铲不停地翻炒至熟透。
第四，待鸡蛋熟透后，关火，倒入米饭，把米饭用锅铲压碎，开大火，翻炒五分钟左右，让米饭和鸡蛋混合均匀，做到蛋中有饭香，饭中有蛋香。
第五，翻炒均匀后，根据个人口味加盐、酱油和葱，再次大火翻炒。
第六，等全部米饭呈金黄色，就可以装盘了。香喷喷的蛋炒饭就制作完成了!油亮亮的炒饭粒粒分明，色泽饱满，如同刚剥出的珍珠，充满了迷人的诱惑。
品尝—口这样制作出来的.蛋炒饭，满嘴都是米饭和鸡蛋的香味，美味无穷，而且特别健康!你喜欢吃样的蛋炒饭吗?那就动手在家里做一做吧!
告诉你一个小秘密，我爷爷可有一个绝活，那是什么啊？看一看下文吧？
小时候，第一次吃爷爷炒的蛋炒饭时，我觉得鲜美无比，十分羡慕，曾多次请他教我。终于有一天爷爷说我长大了，他同意了我的请求。
爷爷让我将香肠切成小块小块的，撕开榨菜包装，剪短小葱，准备工作就续。正式开工了，爷爷说：“先开火，倒入少许油，等油锅热了把米饭倒进去炒一炒，大约5分钟，使饭变软。炒好后把饭撇开，围成一个圈，当中再倒入油，开大火，拿鸡蛋往锅沿上一磕，掰开裂缝，鸡蛋便滑入了圈内，然后，马上开始翻炒，慢慢地饭也变成金黄色，最后加入最先准备好的料。”
就这样一盆我亲手炒的蛋炒饭终于“诞生了”。黄灿灿的米饭点缀着绿色葱花，红盈盈的香肠，一股香味扑鼻而来。“怎么一点味儿也没有？”妈妈尝了一口失声叫道。我突然想起忘加盐了，便对他们说：“等一会儿，再加工一下。”便又钻进了厨房，开了大火，与时同时当然将盐放进去了，又炒了一炒。这次他们都一致叫好！我得意极了，尤其是自己的`杰作，吃起来味道更是不同，心里乐滋滋的。
今天，老师给我们布置了一个很特别的作业，这作业不是别的，就是在妈妈的指导下做一道美食。
“做什么好呢？”我想呀想，决定做蛋炒饭，因为蛋炒饭既简单又好吃。
我系上了围裙，秒变小厨师。开始做准备工作了。我先把一根黄瓜和一根葱洗得干干净净，然后用刮皮刀把碧绿碧绿的`黄瓜皮削掉。把黄瓜和葱切成小碎丁。切的时候，我切得大的大，小的小。黄瓜好像和我作对似的，但我还是小心翼翼地切完了。
下一步是打鸡蛋，打鸡蛋可是我最拿手的。我选了一个又大又圆的鸡蛋，在桌子上被我“嘭”的一声打破了。我轻轻一掰，蛋清和蛋黄这对好朋友迫不及待地溜到了碗里，我真不忍心将它们分开呀，为了我的蛋炒饭，只好委屈它们。
最后一步就是炒了。我把油倒进锅里烧热，把鸡蛋倒进锅里。只听“嗞嗞”声，鸡蛋液神奇地变成了黄灿灿的鸡蛋饼。妈妈催我赶快把饭和黄瓜倒进锅里，然后快速翻炒，最后撒上盐和少许葱花。
一盘香喷喷的蛋炒饭就这样大功告成了。虽然我的胳膊又酸又累，但是，这是我亲手做的第一道美食，我觉得特别好吃，也很开心。
昨天晚上，我表妹来了，她要在我家借宿一下。今天早晨，我们都选了各自的早餐，表妹选了蛋炒饭，我“玩”性大发，就对妈妈说：“要不我来做蛋炒饭吧！”妈妈答应了：“好，不过你是第一次做饭，我得在旁边看着。”嘿嘿，就这样，表妹的'早餐成败就掌握在了我手里了。
开始做饭了，我从冰箱里拿出一枚鸡蛋，随随便便在碗边缘一敲，鸡蛋壳上出现了一条裂缝，妈妈见状，赶忙从我手中抢过鸡蛋，对我说：“敲鸡蛋要敲出横缝，而不是纵缝。”说完，妈妈又给鸡蛋敲了一个横缝，再用自己大拇指的指甲往里一抠，再往外一掰，里面的蛋黄蛋清就滑落到了碗里。我拿起一双筷子，把“胚胎”夹出来扔掉。然后打好了蛋。
终于，我们架起锅，妈妈说：“要把锅先烧热。”于是我们等了一会儿，锅烧热后我们加了点适量的油，把油烧热后就把搅拌好了的鸡蛋倒进锅里，炒了一会儿再把已经熟了的冷饭倒进锅里继续反复炒，撒点糖和盐，炒均匀后就大功告成啦！（注意炒的时候要把饭粒粒分开）
虽然味道还可以，但是是在妈妈的帮助下完成的，下次我要一个人试试！
