妈妈的拿手好菜有好几种，有煎鱼、煎蛋、煲汤、煎甜年糕等。都营养丰富又好吃。
妈妈的拿手菜中我最喜欢吃的是煎甜年糕，它可是季节限定版，只有过年才会上桌的`菜色，*常可吃不到呢！它有口味有原味、金桔、红豆等，我都爱吃。妈妈会把切的薄薄的年糕下锅煎到赤红色，香味飘来令人食指大动。有时会沾面粉糊下锅油煎，炸成金黄色令人口水直流。甜年糕煎起来QQ的，尝起来外脆内软十分美味，虽然常烫口，常吹个不停，但是我们全家都是爱好者，一上桌就秒杀，手脚慢的可吃不到喔！
妈妈煎的时候我都会在旁边帮忙，偶尔我也会切年糕喔！只是常常切不好，有时太厚，有时切歪掉，但是妈妈都会帮我修补好。在妈妈煎年糕的空档，跟她谈天说地、天南地北的聊天，真是最快乐的时光。我也会帮忙拿盘子，铺上纸巾，将烫口的年糕端上桌。每当看到妈妈辛苦为我们煎甜糕的背影，心中都充满无限的感谢，涌起一股幸福感。
今年过年我也开始学煎年糕了，在妈妈的指导下，切片、干煎、裹粉炸都难不倒我，虽然技法还不纯熟，会切歪掉、煎太熟、面粉糊滴得满锅都是，但是我相信有一天我会成为妈妈的好帮手，为妈妈分担解劳，我十分享受和妈妈窝在一起的做菜时光。
外公的厨艺一向很好，我今天就向他学了一招――做茭白丝炒蛋。
我先把茭白剥了皮，切成丝，又把鸡蛋液倒在碗里，打成糊状，把它们放在一边，让他们待命。再把锅里的小水珠烧干。我小心翼翼地把油一点点地倒入锅里，等了一两分钟之后，油热了，起了泡泡，再把准备好的茭白丝放入锅里。顿时发出一阵“ci”的响声。因为油会溅起来伤到皮肤，所以，我刚把茭白丝放进去，就逃得远远的。等我跑回去的时候，发现茭白丝已经脱下了自己嫩绿的衣裳，露出了黄色的小皮肤，看上去非常可爱。等它们快被炒熟的时候，我往里面加了点盐，并用锅铲快速地翻炒。随后把鸡蛋液倒了进去，与茭白丝混为了一体。可奇怪的'是，油怎么没有溅上来呢？大概是被烧干了吧。我用锅铲把快要变成固体的鸡蛋液剁碎，翻了个面继续炒。又过了一分钟，我觉得差不多熟了，就把火关了，一阵让人闻着馋涎欲滴的香味扑鼻而来。最后，把它们放到一个盘子里，摆了一个造型，看上去这道菜做得很成功。
我吃着自己亲手做的菜，觉得异常美味。
今天知道妹妹们来，一大早妈妈就去买了我们爱吃的“可乐鸡翅”，“红烧肉”，“麻辣豆腐”等。
妈妈开始忙活起来了，把买来的菜洗干净，切好了。我在一旁说：“妈妈我来帮你做菜好吗？”妈妈高兴地说：“好啊，你就帮我做可乐鸡翅吧，”你就照我说的去做，肯定会做好的。听到这我恨不能马上就开始，我先把手洗干净了。然后按妈妈的话把鸡翅洗干净后把水沥干，再把盐撒在鸡翅上，大约过了十多分钟后，妈拿来锅让我放在煤气炉上，然后准备大蒜和可乐备用，这时锅冒烟了，我赶紧倒入油，等油冒油气时，就把大蒜放在锅里，再把鸡翅也放在锅里去铲子搅拌，然后放入酱油给它上色，接着再放入一瓶可乐倒入锅里煮，把锅盖盖好，大约过了十多分钟的时间，香气扑鼻，可乐完全融入了这鸡翅中，看着一盆新鲜可口的.鸡翅，我们口水都要流出来了。这下大功告成了，我太有成就感了。
经过这次的做菜，让我明白做菜跟做人是一个道理，一定要用心去做，要有耐心，“世上无难事，只怕有心人。”
今天，我跟自己来个挑战——就是跟妈妈学做菜。
妈妈说，今天煮的是白菜。我先从冰箱中拿出白菜，拣去菜中的杂草，然后小心翼翼地把白菜摘成一条条的，因为妈妈说：“白菜容易折断，在摘菜的过程中，我发现了一条大青虫，吓得我往后退了一步，这让正在旁边看着我的妈妈哭笑不得，爷爷还开玩笑说：“大青虫的营养价值好，吃了身体更健康。”气，走向前，把那条大青虫丢向了垃圾桶，然后继续摘菜。白菜摘好后，我加上水轻轻的清洗，慢慢地把水沥干。菜很多泥土，我洗了一次又一次，白菜终于洗好了。然后是下锅，可是要加多少水呢？这可是个难题。就在这时，妈妈告诉我说：“一勺水。”我按妈妈说的往锅里倒了一勺水，然后我去开火，我拧了一下按钮，果然，火冒出来了，我把锅盖盖好，等待着水开，大约过了六分钟，排气孔里冒出了一股白烟，妈妈告诉我：“打开锅盖后下油，再下白菜。”于是我照着妈妈说的去做，顺利地把白菜倒进了锅里，我用漏勺把白菜都压进了沸腾的热水里，大约过了五分钟的时候，水上冒着一个个小喷泉，同时散发出一阵菜的香味，又过了三分钟左右，整个锅面都是水蒸气，连底下的白菜都看不见了。妈妈对我说：“可以关火、捞菜了。”听了妈妈的话，我关了火，把熟了的白菜用漏勺捞到洗干净的碟子上，加上适当的油和盐，然后把这碟香喷喷的佳肴端上了饭桌。过了一会儿，开饭了，我盛了一大碗白花花的米饭，津津有味的吃起来了。
通过这件事，我体会到了妈妈*时煮饭的辛苦，也体会到了煮饭的乐趣与快乐。
昨天晚上吃过饭，爸爸因为装修房子劳累极了，他想喝点几杯酒来驱赶疲劳。家里没有现成的菜，爸爸让我下去楼去给他买，可我又不愿意去，于是，我就自告奋勇地对爸爸说：“爸爸，我来帮你做菜吧？”爸爸吃惊地看着我，说：“你能行吗？”我自信地说：“你就放心吧，看我的了。”在妈妈的鼓励下，爸爸只好答应了，笑着说：“好！”
这还是我第一次做菜呢！心里真有点紧张。我先从冰箱里拿出两根黄瓜，然后，来到水池旁，拧开水龙头，把黄瓜用手反复搓着冲洗干净后，放到案板上，把刀*拿着，用力把黄瓜拍了几下，我还真行，没几下功夫，就把黄瓜拍得不成样子了，然后，把刀立起来，再把黄瓜横着切一切，放入盆里，用盐、香油和醋等调料来搅拌，这一道美味的菜就做好了！端着我第一次做的菜给爸爸吃，我很高兴！
来到爸爸面前，爸爸品尝了几块，直夸我做得非常好，我和爸爸都高兴地笑了。这还是我第一次做菜，没想到我还能受到爸爸的`夸奖呢！以后我要多给爸爸做菜，也要多做一些力所能及的家务，不仅锻炼了自己，而且也帮妈妈分担了一些劳动，多有意义啊！
这次学做菜，象征着我的成长和进步。这一天，让我难忘！
我多么希望能帮爸爸妈妈做多点家务事啊！可是做什么呢？哈哈！对了，做菜吧！我对妈妈说：“今天，我做饭。”妈妈用惊奇的眼光看着我说：“你去玩吧！你还小，等你长大了再做吧！”可是妈妈还是说不过我，终于答应了我的请求。
下午，妈妈带我去菜场买了我爱吃的菜，还教了我如何挑选菜。回到家，妈妈说：“第一步是先洗菜，第二步是切菜，最后才是炒菜。”我照着妈妈的样子把青菜一片一片地掰开，然后在水里洗干净。该切菜了，虽然我切得不好，但妈妈没有怪我。很快我和妈妈都准备好了做菜的材料，激动人心的时刻就要来了。我在锅里倒了菜油，点燃了煤气灶，看着油冒烟了，我把菜倒进锅里，听见“噼里啪啦”的声音，吓得我赶紧往外跑，妈妈乐坏了！她教我放作料。我们还做了鱼、番茄蛋汤等等。一顿丰富的晚餐做好了。
听到开门声，我知道爸爸回来了，我得意地对爸爸说：“爸爸，这些是我做的菜，我们快吃吧！”爸爸说：“萱萱长大了。”我们全家人开心地笑了。
今天，我要跟妈妈学做一道菜，菜名叫青菜炒香菇。
开始洗菜了，妈妈说：“先拧开水龙头，把菜放进水里，青菜要一片一片剥开洗，这样才能洗得干净。”我照妈妈说的去洗，果然把青菜洗得很干净。接着，我又洗了香菇。然后，我拿起刀，忙着切菜。因为第一次切菜，我把菜切得太大了。在一旁的妈妈看到了，赶紧说：“这样不行！我来给你示范一下。”在妈妈的指导下，我终于把青菜和香菇都切好了，虽然有些难看，但也不错，我把它们放在盘子里准备下锅。
准备烧菜了，我打开煤气，先把锅里的水烧干，放了些油，妈妈说：“等油热了再把菜倒下去。”等啊等，我一直不敢把菜倒下去，怕里面的油会溅到身上。奶奶和妈妈在旁边鼓励我，说：“没事的，勇敢一点。”我闭着眼睛把菜往锅里倒下去，接着，我放了一点盐，翻炒了几下。过了一会，菜熟了，我又放了点味精，香喷喷的一盘青菜炒香菇被我搬上了桌。
吃着自己炒的菜，我觉得特别香，下次我还要学做别的菜!
从出生到现在，我已经掌握了很多本领，如溜冰，打篮球，下腰等。但令我最难忘的就是：学会了做挚爱的凉拌黄瓜了。
有一天，我好奇地跑到正在做饭的妈妈身边，想让她教我怎么做凉拌黄瓜。
妈妈一口就答应了。她先让我洗黄瓜，我很轻松地洗好了黄瓜，妈妈笑着对我说：“下一步你一定要小心一点，我们要把黄瓜胖子切成细条。说完妈妈拿起菜刀咣当咣当几下就把黄瓜切成丝了。我看了心里暗喜：好简单呀！说干就干，我拿起刀，妈妈再三嘱咐我：“要当心，拿稳，慢切，切菜很危险的！”我答应着，拿起菜刀小心翼翼的切了下去，一刀、二刀、突然左手没扶稳，右手用力一切，不好，可能我的手放的地方不对，咣当，我把手切了一个小口，好疼啊，流血了，“呜呜呜……”这也太有杀伤力了吧。真想把刀扔的远远的。
妈妈急忙帮我把伤口处理好，劝我别做了。生性不服输的我，哪肯就此罢休。我重新拿起菜刀，然后继续做我的“第一次工作”，这下我有了经验，不再像刚才那样毛手毛脚了，“咣，咣，咣”功夫不负有心人，我终于把黄瓜切完了。但仔细一瞧，黄瓜被我切成了一片大一片小，一片薄一片厚的样子。我抓抓脑袋鼓励自己：“没事，这不都顺利切完了。”我没有娇气，忍着手疼抓起一勺盐和黄瓜搅拌在一起，然后撒些调味品，我的第一道菜就做好了。
我迫不及待地喂给妈妈吃，只听妈妈乐呵呵地说：“这道菜真好吃！”我开心地笑了。这件事告诉我：做任何事只要坚持不懈，就能成功！
我的妈妈厨艺很好，鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜经过她的巧手一处理，不一会儿色香味俱全的美味佳肴就会被端上桌，吃得我们津津有味。
上周日，下着蒙蒙细雨，我在做作业，妈妈在厨房准备午饭。休息时，我跑到厨房，要求学*做菜，妈妈高兴的答应了，并且告诉我先从最简单的菜学起，就教我炒一个芹菜**和清炒油麦菜。
我开始在妈妈的指导下摘菜、洗菜、切菜。我原以为洗菜很简单，那天我把摘好的菜放在盆里洗了三次，交给妈妈检查，妈妈还是说没有洗干净，要求我再洗。起初我不相信自己没有洗干净，可是妈妈拿出几根很细的芹菜让我看，我发现有一些黑色的东西，妈妈要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗干净。之后妈妈教我切菜，我有点害怕，拿菜的手和刀相隔很远，芹菜被我切的长短不一，妈妈安慰我：没关系，第一次做不熟悉，以后会越来越熟练的。我想，这些事儿看起来很简单，可是不用心也同样做不好。在妈妈的指导下，我终于切好了这两样菜，准备开始炒菜了。点火，倒油入锅、放入切好的菜，翻炒，一不小心，我的手碰到锅上，我大叫一声：“好烫！”妈妈看了一下，说：“没关系。”要求我继续炒菜，在妈妈的耐心指导下，我终于做好了这两个菜，我不由自主的说：“做菜也不容易！”
虽然那天我的手被热锅烫了一下手还有点痛，但是那天的午餐我吃的很多也很开心，因为是我自己第一次做的菜。同时我也明白了一个道理：任何看似简单的事情，只有多多练*，认真要思考，才能做好！
我今年九岁了，我想做一些力所能及的家务，于是我就让爸爸教我炒菜，学什么呢？就先学我最喜欢吃的土豆菜吧！
我先拿来土豆削了皮，洗一洗，之后，先切成片，在切片的时候，我总是切得一边薄一边厚，爸爸说：“你这样切出来的菜，会有些熟有些生。”我问爸爸：“那怎么切呢？”爸爸告诉我，先把土豆切下来几片，然后把*的一面放在下面，这样土豆就不会乱跑了，之后，用指甲按住土豆，用指关节顶住刀，而且要看着土豆的切面，只有这样土豆才会切得厚薄均匀。按照同样的方法，把土豆片切成土豆条。之后把土豆条放进小盆里泡，目的是让里面的淀粉泡出来，这样在炒的时候不会太黏。我把干辣椒、姜和洋葱都切一切，然后放在一起，把锅里放些油，再放进三四个八角和花椒，等花椒变黑后将辣椒、姜、洋葱放进去，闻见香味时再把土豆放进锅里，连续翻炒，再翻炒时要放半勺盐和酱油，过了一分钟后再把十三香、鸡精和香油放进锅里继续翻炒，锅里一会儿，一盘香喷喷的土豆炒好了，我吃了一口，啊！真好吃。
通过这次炒菜，让我知道，切菜的过程里面也有许多知识，而且放调料的时候，也要把握分寸，多了也不行，少了也不行。
同学们，你觉得这样做出来的菜好吃吗？如果愿意，那就来我们家尝尝吧！
——学做菜日记通用十篇
我记得那一年，我才九岁。哈！就要过“三八”妇女节了。我和爸爸决定为妈妈做一顿丰盛的大餐。我说：“爸爸，可以让我做菜吗？”爸爸说：“你行吗？”“我行”我毫不犹豫的回答。“好吧！可别把菜烧糊了。”爸爸笑嘻嘻的说。
我走进厨房，哇！好多菜呀！我要炒个包菜。我拿起刀，刷刷刷！包菜变成了包菜丝，我想：这下糟糕了。我想了一会儿说：“可以做个辣椒炒包菜丝吗？”哈！我拿了油往锅里倒。过了一会，油好像在锅里跳舞，我吓的'一身冷汗。“不，我一定要做好菜。”我想。我把包菜丝倒进锅里，油马上停了下来。我把辣椒撒在包才菜上，拿着锅勺在锅子里不停的翻转，一边往菜里加盐，味精……不过一会儿，一道菜就出锅了，爸爸试了试味说：“太淡了。”我正准备回锅再炒。爸爸说：“不行会糊的。”我说：“知道了，哪我去做别的菜吧！”过了一个多小时，许多菜都出锅了有辣椒炒肉，凉拌西红柿……虽然味道都不怎么好。
过了一会儿，妈妈回来了，妈妈吃着那太淡的包菜丝说：“太好吃了。”我对妈妈说：“味道不好我知道，我不伤心，没关系的。”妈妈听了我这番话说：“你长大了。
我看见妈妈的眼眶里装满了泪水，却始终没有落下来。
我想大家都吃过菜吧！那么，有自己做过菜吗？做过家人爱吃的菜吗？知道自己做出的菜的味道吗？对于这些问题我当然能一一解答。
我有自己做过家人爱吃的菜，我自己做的菜当然是好吃的啦！那事情的经过是什么呢？我是怎样做菜的呢？
今天下午我放学回家，看到了妈妈的留言：茜，今天我和你爸爸有事要出去，奶奶他们去喝喜酒了，回来你就去接妹妹吧。然后，用厨房里的韭黄来炒蛋吃，加上熟菜就够你们吃了。
我把妹妹接回来后，便做起了菜。我先开火，倒入一些油，几秒钟后，我就把妈妈已经切好的韭黄放入锅中。哎呀！不好了！因为就在韭黄要炒好时，我突然想到：咦？不是韭黄炒蛋吗？蛋呢？怎么没蛋呢？顿时，我紧张起来了，便立刻关火，去打蛋。这下我可急坏了，“咕噜”我的肚子饿了，可饭还没煮好啊，就在这时我想到了妹妹，变叫那正在看动画片的妹妹帮我打蛋，我就去煮饭。我俩配合得很好，十几分钟就“两全其美”了。我马上开火，把打好的蛋倒入锅中，炒上几分钟就行了。啊，终于做好了，只是韭黄有点烧焦了。加上几道的熟菜，我就做好一桌的菜了。
虽然我第一次炒的韭黄有点焦，但我也觉得它是香喷喷的，因为这是我第一次炒的韭黄。自己能做出一桌的`菜，我感到很很自豪。不管菜是什么味道的，我吃起来它都是香的！
寒假的一天，我向爸爸学做“火爆嫩玉米”这道菜。
爸爸从袋子里拿出两个玉米棒，对我说：“雯雯，来，你掰一个，我掰一个。”爸爸先给我做示范：用大拇指杀出一条路，然后大拇指横起轻轻地一掰，五六个“胖娃娃”乖乖地从玉米棒上跳下来。我照着爸爸的方法去掰。我拿着玉米棒使劲一掰，可玉米全破了，玉米汁都流出来。爸爸对我说：“用来火爆的`玉米很嫩，所以要轻轻的掰才不会破。”我按照爸爸讲的方法，轻轻地一掰。这次，玉米真的没有破，颗颗完整无缺。爸爸把我掰下的玉米粒清洗了一下，就放在一旁滤着。
开始炒玉米了，爸爸先拧松液化气瓶盖，再按下按钮，把油倒进锅里。在等油热之时，爸爸教我准备佐料，爸爸用菜刀把几个碧绿的青椒切成丁，雪白的蒜头切成丁，再把味精、盐准备好。做好这些，锅里的油也正好热了，爸爸赶快把青椒丁和蒜丁倒入锅中，锅里顿时发出噼里啪啦的声音。爸爸用锅铲翻了几下，把玉米也倒进锅里。就这样翻炒了大约三分钟，爸爸关上火，把味精、盐倒入锅里搅匀。火爆嫩玉米装盘端上了桌，那碧绿的青椒丁、白色的蒜丁混杂在金黄色的玉米粒中，真是令人赏心悦目。一阵阵清香扑鼻而来，我迫不及待地拿起筷子津津有味地吃起来。
如今我也会做火爆嫩玉米了，欢迎你们到我家来尝尝我的新手艺哦！
我一直对做菜很感兴趣，在暑假里我想学一道又美味又容易操作的一道家常菜——西红柿炒蛋。
首先，我找到了家里的大厨——奶奶，在奶奶的指导下，我首先从冰箱里拿出了两个又大又红的西红柿，这两个西红柿可是外婆自己种的，无污染、无激素，可新鲜着呢？然后，把它们切成5厘米的小瓣。第二步是拿出两个鸡蛋，我灵活地在碗的边缘击打一下，蛋清和蛋黄一下子顺流而下，乖乖的躺在碗里，一滴都不剩，奶奶直夸我是打蛋能手。
现在，就要开始下锅了，奶奶先帮我把煤气灶打开等锅热了先倒进油，把没给温热，接着把火候调到最小，让我把鸡蛋倒进去，虽然第一次做菜，但我还是鼓起勇气大胆地把鸡蛋倒下去，油没有爆起来，翻炒一下，接下来就是把切好的番茄放进锅里，这回我可不怕了，毫无可怕的放进去，再放进酱油炒一下，一份美味的西红柿炒蛋就好了，第一次就挺成功的。
我把这份美味的食物给家人吃，大家都说好吃，我听了比吃了蜜还甜。终于体会到自己的劳动成果和家人一起分享的快乐。
潘佳妮
寒假的一天，我向爸爸学做“火爆嫩玉米”这道菜。
爸爸从袋子里拿出两个玉米棒，对我说：“雯雯，来，你掰一个，我掰一个。”爸爸先给我做示范：用大拇指杀出一条路，然后大拇指横起轻轻地一掰，五六个“胖娃娃”乖乖地从玉米棒上跳下来。我照着爸爸的方法去掰。我拿着玉米棒使劲一掰，可玉米全破了，玉米汁都流出来。爸爸对我说：“用来火爆的玉米很嫩，所以要轻轻的掰才不会破。”我按照爸爸讲的方法，轻轻地一掰。这次，玉米真的没有破，颗颗完整无缺。爸爸把我掰下的玉米粒清洗了一下，就放在一旁滤着。
开始炒玉米了，爸爸先拧松液化气瓶盖，再按下按钮，把油倒进锅里。在等油热之时，爸爸教我准备佐料，爸爸用菜刀把几个碧绿的青椒切成丁，雪白的蒜头切成丁，再把味精、盐准备好。做好这些，锅里的油也正好热了，爸爸赶快把青椒丁和蒜丁倒入锅中，锅里顿时发出噼里啪啦的声音。爸爸用锅铲翻了几下，把玉米也倒进锅里。就这样翻炒了大约三分钟，爸爸关上火，把味精、盐倒入锅里搅匀。火爆嫩玉米装盘端上了桌，那碧绿的青椒丁、白色的蒜丁混杂在金黄色的玉米粒中，真是令人赏心悦目。一阵阵清香扑鼻而来，我迫不及待地拿起筷子津津有味地吃起来。
如今我也会做火爆嫩玉米了，欢迎你们到我家来尝尝我的新手艺哦！
我一直想自己学做菜，今天终于有机会了。
今天中午妈妈刚要做饭的时候，我就自告奋勇地对妈妈说：’今天这顿午饭就由我来做吧“你可以吗?’’妈妈问道，‘‘我当然可以”我充满自信的回答。我立刻开始忙起来，先做一道酸辣土豆丝，把土豆去皮洗干净切成丝，然后放到锅里加上调料。再做一个青椒**，把**和青椒切成条，再把**放在有油里煸炒，然后加入青椒和调料。两道菜都做好了，我把这两道菜放到餐桌上请爸爸妈妈品尝。虽然爸爸妈妈都说我做的很好吃，但是我才不相信呢?毕竟我是第一次做菜怎么能好吃呢？我自己尝了尝真难吃，一道太淡，一道太咸。爸爸妈妈怎么会说好吃呢？妈妈笑着对我说：“好孩子，不管有多难吃，这是你的一片孝心啊！我和你爸爸都会吃光的。”听了这句话，我感动极了，我对爸爸妈妈说：“以后，我天天做饭给你们吃。”爸爸妈妈听了吓的说：“还是等你会做的时候，再做给我们吃吧！我们可享受不了你的手艺呀。”
今天真是太开心了，我不仅尝试了做菜。还体会到了爸爸妈妈对我的爱是多么深厚、
我一直想自己学做菜，今天终于有机会了。
今天中午妈妈刚要做饭的时候，我就自告奋勇地对妈妈说：’今天这顿午饭就由我来做吧“你可以吗?’’妈妈问道，‘‘我当然可以”我充满自信的'回答。我立刻开始忙起来，先做一道酸辣土豆丝，把土豆去皮洗干净切成丝，然后放到锅里加上调料。再做一个青椒**，把**和青椒切成条，再把**放在有油里煸炒，然后加入青椒和调料。两道菜都做好了，我把这两道菜放到餐桌上请爸爸妈妈品尝。虽然爸爸妈妈都说我做的很好吃，但是我才不相信呢?毕竟我是第一次做菜怎么能好吃呢？我自己尝了尝真难吃，一道太淡，一道太咸。爸爸妈妈怎么会说好吃呢？妈妈笑着对我说：“好孩子，不管有多难吃，这是你的一片孝心啊！我和你爸爸都会吃光的。”听了这句话，我感动极了，我对爸爸妈妈说：“以后，我天天做饭给你们吃。”爸爸妈妈听了吓的说：“还是等你会做的时候，再做给我们吃吧！我们可享受不了你的手艺呀。”
今天真是太开心了，我不仅尝试了做菜。还体会到了爸爸妈妈对我的爱是多么深厚、
今天，是我第一次跟舅妈学做菜；也是舅妈、舅舅和舅妈、舅舅的儿子杨城回家的日子。
首先，在进厨房是必须带上围裙，防止穿在身上的衣服弄脏。再把自来水接到锅里，不要太多，只要稍微一点点就可以了。然后，打开火，把锅盖盖上，等到锅盖上有气后，即可把锅盖打开。接着，将买回来的面条，根据适量的吃量放入开水中，用筷子来回拨动。（切记：不要把火关掉，等到面条有七、八分熟后，将面条倒在可以漏水的篮子里，将水漏出去，水指和面条在一起煮的水。）然后，再次在锅里倒入自来水，把火打开，锅盖盖上，等锅盖上冒出气即可。另一处，再准备放入面条的碗里，放入自己喜欢的调料（如，盐······）再将面条放入锅中，用筷子来回拨动。接着20秒后，停止拨动。过一分钟后，把面条放入装有调料的碗中。最后，把面和调料一起搅拌，这样一碗香喷喷的面就大功告成了！
要不是今天舅妈教我，我现在还不会呢！
一次，我看见妈妈在做菜，我就很想帮妈妈做菜。虽然妈妈说做菜很难，但是我想我一定会认真学好做菜。
上午八点，妈妈教我在家里做菜。因为我还小，所以妈妈没有教我做炒菜，而是做了沙拉。做沙拉的材料有：木耳、黄瓜、梨和酸奶。我先把泡发的木耳的根摘掉，然后把黄瓜和梨洗净切成丁，最后撒上酸奶，搅拌均匀就完成了。这道菜有黑色的木耳、绿色的黄瓜、黄色的梨、白色的酸奶，妈妈说就像一件美丽的艺术品，我心里美滋滋的。因为我是第一次做菜，切的速度有点慢，累得腰都疼了。妈妈和我尝了以后，都觉得很好吃。妈妈说不管我做得什么样，她都会觉得很好吃，因为有我的爱心在里面。
我觉得做菜不太难，这次爸爸没在家，下一次一定要好好做给爸爸品尝。通过这次做菜，我体会到爸爸妈妈做菜的辛苦，以后我一定不会挑食的。
外公的厨艺一向很好，我今天就向他学了一招――做茭白丝炒蛋。
我先把茭白剥了皮，切成丝，又把鸡蛋液倒在碗里，打成糊状，把它们放在一边，让他们待命。再把锅里的小水珠烧干。我小心翼翼地把油一点点地倒入锅里，等了一两分钟之后，油热了，起了泡泡，再把准备好的茭白丝放入锅里。顿时发出一阵“ci”的响声。因为油会溅起来伤到皮肤，所以，我刚把茭白丝放进去，就逃得远远的。等我跑回去的时候，发现茭白丝已经脱下了自己嫩绿的衣裳，露出了黄色的小皮肤，看上去非常可爱。等它们快被炒熟的时候，我往里面加了点盐，并用锅铲快速地翻炒。随后把鸡蛋液倒了进去，与茭白丝混为了一体。可奇怪的是，油怎么没有溅上来呢？大概是被烧干了吧。我用锅铲把快要变成固体的鸡蛋液剁碎，翻了个面继续炒。又过了一分钟，我觉得差不多熟了，就把火关了，一阵让人闻着馋涎欲滴的香味扑鼻而来。最后，把它们放到一个盘子里，摆了一个造型，看上去这道菜做得很成功。
我吃着自己亲手做的菜，觉得异常美味。
——学做菜作文400字 红烧肉实用五篇
今天妈妈在厨房做饭，我闻到了一阵阵传来的香喷喷的饭菜香，我想：不如我也跟妈妈学一手，如果有一天妈妈不在家，我也不至于饿着。
我来到厨房，看到妈妈一个人忙的焦头烂额，我说：“妈妈，你教我做菜吧，以后你不在家，我也好帮你分担点家务。”妈妈听了开心地说：“我儿子这么懂事，那当人好了。我马上要做你爱吃的西红柿炒鸡蛋了，开始学吧。”
我在妈妈的指挥下拿出一个碗和几个鸡蛋，把鸡蛋放在碗边上轻轻一磕，从鸡蛋的裂纹处轻轻一掰，蛋液就“哧溜”一下跑进了碗里，我在碗里放了点盐用筷子使劲地搅拌蛋液，直到打出泡沫来。然后我又切好西红柿、葱、姜。准备工作就绪，我把煤气打开，调成小火，等油热了，把搅拌好的鸡蛋一下倒进锅里，只听“刺啦”一声，蛋液慢慢变成了鸡蛋饼，我用锅铲小心地将鸡蛋饼铲开，放在碗里。
接下来我又放上油，葱姜，将西红柿放进过了，轻轻翻炒几下，快出锅的时候再把炒好的鸡蛋放进去，然后再翻炒几下就可以出锅了。
吃着自己炒的西红柿鸡蛋，我别提多有成就感了，妈妈也夸我真能干！
去鳞，开膛……今天我跟妈妈学做红烧鱼。
妈妈首先拿起一条鱼，冲水后放在菜板上，我也学着拿起一条鱼，啊！感觉滑滑的，水一冲，鱼尾巴一甩，溅得我满脸水，带来了满满的兴奋，我和妈妈哈哈大笑起来。
将鱼按在菜板上，学者妈妈的样子，从上到下来来**，仔仔细细将鱼鳞刮干净。
接着是开膛，将鱼肚子里的内脏取出，妈妈此时再三叮嘱我的是不要弄破“鱼胆”，这可是很苦很苦的，如果破了，要用盐洗，水冲很久才行呢！
洗净好鱼，最最令我害怕又担心的事就要发生了，那就是——煎鱼，这可是我万万不敢的事情啊！
妈妈让我将切好的葱、姜等调料放进了热油锅里，瞬间“滋滋”直响，这声音吓得我更紧张了，只见妈妈将她手中的鱼倒提着尾巴，慢慢顺着锅边滑进去。我也尝试着做。要知道，我可是被油花溅过手呢！那叫一个“疼”啊！我提着鱼就是不敢放，这时妈妈说：“不要怕，你一滑，我就盖上锅盖，这样就溅不到你了，唉！我一想，这可是个好办法，瞬间，增大了我的胆量，于是眼一闭，我感觉似放未放时我的手就往回缩，但终于将鱼放进锅里，又是一阵“滋滋——”响。但此刻我的内心很激动，觉得干了一件很了不起的事。
煎好了鱼，加了点调料，煮了有半个多小时后妈妈说可以了，于是由我来揭开锅盖。啊！顿时满屋飘香……
爸妈尝了直说不错，我的心，带着喜悦和成功的感觉一直随着鱼香飘啊飘……
今天，我做完作业，闲来无事，我叫妈妈教我做菜，妈妈爽快地答应了。
说干就干，妈妈耐心地叫我切肉，必须要切成0.2厘米的厚度，而且每片要完全一样，让我感到一丝麻烦，但我还是坚持学。切好了，该下锅了。当我快把肉倒进锅里的时候，妈妈阻止了我：“还没有烧油，不可以煮。”当时，我的脸变得和红苹果一样红。接着，我小心翼翼地把油倒进锅里，可这些油非常不听话，在锅里跳来跳去。就算跳到一晚上也不会感觉到一丝累。大哥，不感觉累呀？就不能消停会儿么？它好像听懂了我说的话，立刻不跳了。锅里的油慢慢散了泡泡，肉可以下锅了，好！猪肉选手已经做好准备了。哇！来了个360度旋转跳锅。只要再等几分钟就可以放盐了。我仔细放了半勺盐。再把猪肉翻来覆去地炒。好了！我挥了挥头上流的汗。我的妈呀！终于完成了！我拿了一个盘子，用筷子小心翼翼地一个一个夹住，慢慢地，生怕肉掉了。好！大功告成。我夹起一块肉吃起来，太好吃了！我的心情愉悦起来。
我学会了做菜！
我今年九岁了，我想做一些力所能及的家务，于是我就让爸爸教我炒菜，学什么呢？就先学我最喜欢吃的土豆菜吧！
我先拿来土豆削了皮，洗一洗，之后，先切成片，在切片的时候，我总是切得一边薄一边厚，爸爸说：“你这样切出来的菜，会有些熟有些生。”我问爸爸：“那怎么切呢？”爸爸告诉我，先把土豆切下来几片，然后把*的一面放在下面，这样土豆就不会乱跑了，之后，用指甲按住土豆，用指关节顶住刀，而且要看着土豆的切面，只有这样土豆才会切得厚薄均匀。按照同样的方法，把土豆片切成土豆条。之后把土豆条放进小盆里泡，目的是让里面的淀粉泡出来，这样在炒的时候不会太黏。我把干辣椒、姜和洋葱都切一切，然后放在一起，把锅里放些油，再放进三四个八角和花椒，等花椒变黑后将辣椒、姜、洋葱放进去，闻见香味时再把土豆放进锅里，连续翻炒，再翻炒时要放半勺盐和酱油，过了一分钟后再把十三香、鸡精和香油放进锅里继续翻炒，锅里一会儿，一盘香喷喷的土豆炒好了，我吃了一口，啊！真好吃。
通过这次炒菜，让我知道，切菜的过程里面也有许多知识，而且放调料的时候，也要把握分寸，多了也不行，少了也不行。
同学们，你觉得这样做出来的菜好吃吗？如果愿意，那就来我们家尝尝吧！
我特别喜欢妈妈做的萝卜红烧肉，肥而不腻，特别解馋，今天妈妈出去有事，我决定自己下厨学做这道菜。
我先把萝卜洗干净，切成丝。由于是我第一次做菜，刚切了一根萝卜，手就酸了，只好放下刀，甩甩手继续切。*时，我总是吃现成的，都是妈妈为我们这三张嘴忙里忙外，忙个不停。为了能让爸爸妈妈尝尝我的手艺，为此做了好几天准备。我经常跑到厨房视察妈妈是怎么做菜的，几天下来，我确信自己已经得到了妈妈的真传。切好萝卜，又开始切肉。这肉吃起来味道鲜美，可切起来就没那么容易了。它不像萝卜脆脆的，而是油腻腻的，刀切下去，滑来滑去，不听使唤。我用左手使劲地把它按在案板上，用右手切，可还是切不下去，我就学木匠锯木头那样来回地划，总算切了下去，可是肉皮可不买账，费了九牛二虎之力才把它切下来。这样切完一斤肉，我已经满头大汗了。洗手时我才发现手上全是油，连指甲缝里也嵌满了油，手都粘在了一起，右手的手腕，手臂都酸的生疼。
开始炒菜了，这肯定没问题，对此我可是认真观察，仔细研究过的。先把油浇到蜗锅里，等到油泡没有了，便把肉倒进去，看肉有七分熟后，再把萝卜放进去再撒一点儿盐，过一会儿便可以出锅了。
今天吃一顿自己做的菜，真是妙哉，妙哉！
——我学做菜作文400字通用五篇
有一次，爸爸和妈妈回家了，我一人在家。我做完作业，玩了一小时的电脑，肚子就“咕噜咕噜”地唱“空城计”了。我东翻西找。可还是找不到东西吃，没办法，我只好自己做菜了。
可一到厨房。可傻眼了。我可是一个在家中最小的啊﹗爸爸妈妈不在的时候都是哥哥姐姐做，现在哥哥姐姐都到贵阳读书去了。*时一盘菜也没做过呀﹗这真让我难堪极了﹗肚子还在不停地唱着空城计，没办法，我只好硬着头皮来给自己做菜了。
说干就干，我从冰箱里拿出来猪肉和青椒。我使劲切猪肉。咦？怪事，这把刀在哥哥姐姐手里那么好用，是不是看我是新手，就欺负我呢？但我还是慢慢地把肉切成了肉片，把青椒切成了一小块一小块的，我废了九牛二虎之力终于切好了。
切好后，我就放油了，一放油，过了几秒，我就把猪肉片放进去炒了一番。突然，一滴油飞在我手上。我心想：原来哥哥他们做这些这么难。我又把青椒放了进去，锅里成排队开会一样，到处飞油出来，但我还在那里炒。终于，菜炒好了，我从锅里拿出来一碗冷饭就吃了。我咬了一口自己做的菜，才知道忘了放盐了。我又把菜放了一些盐，咬了一口说：“真好吃。”
从那开始，我学会了做菜。
今天，老师的作业是要做一道菜。我们家里正好有一位厨艺高超的外婆，我请外婆教我做菜。外婆说：“那就做四季豆吧。”耶！那么做饭大行动，正式始。第一步，理菜，先把四季豆两边的茎剥开，再把四季豆洗干净。
现在材料准备就绪，就开始炒菜了。外婆说：“先把火点燃。”我老点不燃，最终在外婆的帮助下把火点燃了。但是第二个问题出现了，不敢倒油，我怕那些热滚滚的油会溅到我手上。外婆突然走开了，又拿着一个结实的小板凳来，放在我面前，说：“变成居高临下的姿势看看。”我站在小板凳上，好像不害怕了。接着我把金黄金黄的花生油倒进锅里，只听见一阵滋滋的`声音，十分刺耳，过了一会儿花生油熟了，香味开始慢慢的散发出来了。我把四季豆放进锅里，左炒炒，右炒炒，把四季豆炒的前翻后仰的。再给锅里加点儿水。盖上了盖子。过了一会儿，香味扑鼻而来，我连忙笨手笨脚的把它搖到盘子里，我吃了一点，太美味了！它就叫四季如意豆吧。
这碟菜虽然称不上什么山珍海味，但也是我的一份努力。不放弃就会成功。
星期天，我看到妈妈又是搞卫生又是烧菜，忙得不可开交，于是走上去问道：“妈妈，您需要我帮忙吗？”“你太小，还不会做菜。”“那可以学呀！”我满怀信心地说。
我先从袋子里拿出一根翠绿的黄瓜，手脚麻利地削了皮，就把它放到砧板上切了起来。可因为黄瓜是圆柱形的，容易滚动，削了皮后更不好抓，所以，我想了个办法：对半切开后再切片。但切了没几下，觉得不仅切得慢而且厚薄很不均匀。于是，叫来妈妈帮忙。“我先做给你看看吧！”妈妈一边说一边拢了一下砧板上散开的黄瓜片，然后五指并拢按住剩下的那截黄瓜动作娴熟地切了起来。速度很快，并且切出的黄瓜片跟纸一样透明，看得我目瞪口呆。“我试试，我试试！”我迫不及待地喊到。按照妈妈的方法一试，果然一片比一片薄，很是漂亮。
切好了黄瓜，我开始烧菜。先在锅里放上橄榄油，待烧热后，再把黄瓜片倒进去。随着菜勺的舞动，黄瓜片被炒得油光发亮，这时我再往锅里加了点水稍微焖了一下，然后放了点盐就出锅了。看到盘子里香喷喷的像翡翠一样的黄瓜片，我觉得自己是世界上最得意的小厨师。
这次做菜，也让我懂得了一个道理：只要去努力做，再大的困难也能克服。
今天，我和妈妈出去买菜。买了许多菜如：鱿鱼，芹菜，油麦菜，排骨，花菜，肉。菜买齐了，就应该洗菜了。
妈妈告诉我每种菜要洗四次。于是我开工啦。我认真的洗菜，终于把油麦菜洗干净了。下一步就是摘菜。妈妈跟我说：“一片一片把叶子摘下来。”说着还做了一个示范。我按照妈妈教我的，有模有样的做起来。过了一小会儿，菜也摘完了。再下一步就是切菜。妈妈告诉我用刀要小心。我小心翼翼的切起来。最后紧张的把菜全部切完了。
最后一步炒菜。妈妈在一旁告诉我什么菜应该放什么进去。我的第一道菜；鱿鱼。先把鱿鱼放下去炒一会儿。放一些生粉下去，再放生抽，最后放蚝油下去。这样味道会很不错。
第二道菜；排骨蒜蓉焖豆鼓。放豆鼓下去味道会很香。快好的时候放一个红菜椒看起来会很好吃。再加一点白糖，加一点老抽，颜色会很好看。最后完成了。
我的菜全都上桌了。吃了我的菜的人都对我夸赞不已。还说下一次还要吃我做的菜呢！
今天，老师让我们学做一道菜。做菜？一个堂堂大男生会做什么菜？这次在外出差的妈妈是不可能在旁边指导我了，还好*时常看妈妈做菜。我想呀想，终于想到了可以做我最爱吃的土豆丝。
开始做准备工作了：我先把削好的“土豆宝宝”一块一块地切成土豆丝，再给土豆丝们“沐浴”，把他们放入水中洗得洁白洁白，又略带着一点淡黄。这时准备工作就完成了。
接下来该炒菜了。我先把油放进张开大嘴的锅里，再把排着队的土豆丝们一条一条的放进锅里，它们就像空降的士兵一样在空中打几个圈，然后立即投入了“油精灵”的怀抱；轻轻翻炒几下，慢慢地，锅内飘出了一阵香味，我真想立马抓双筷子来尝尝自己做的美味，可又忍住了，我心里暗想：这土豆丝光是“白皮肤”，一点味都没有，根本无法吃出味道，干脆放点醋怎么样？于是我怀着好奇心抱来一瓶醋，果然，醋和土豆宝宝一邂逅，就迸发出浓浓的酸香味，我再翻炒一遍，放上盐调味后，就关上了火，再把这些好吃的土豆盛进了一个漂亮的盘中，尝一口，不油而不素，美味极了！
我终于学会了做一道菜。这一道菜非常有意义！而且我得把方法教给其他男生，让他们也脱掉“不会炒菜”的帽子！
——学做菜作文 (菁华5篇)
妈妈是我们家的'高级厨师。*日，她学会了做寿司，味道好极了！我决定向妈妈学做日本寿司。
妈妈首先向我介绍做日本寿司必备的材料：长方形的烤海苔、竹卷帘、糯米；辅助材料：黄瓜、肉松、火腿、虾等。
我按照妈妈的吩咐，洗好糯米，滴上几滴香油，等着蒸熟后起锅。在等米煮熟的过程中，我开始备料。我洗好黄瓜，妈妈左手拿着黄瓜，右手拿着刨刀，很*整地刨了几下给我做示范。我学妈妈的样子慢慢地刨着黄瓜，削好皮给妈妈瞧了瞧。妈妈笑着问我：“宝贝，这是‘月球’吗？怎么上面有这么多的洞洞呀？”我不好意思地笑了：“妈妈，我刚学刨皮，力度没掌握好，不要笑我嘛！”在妈妈的指导下，我将黄瓜头、尾削去，挖掉中间的籽，切成细细的长条，火腿也切成长条。米饭好了，我趁热加入寿司醋。
终于可以卷寿司了。我学着妈妈的样子，铺好卷帘，放上烤海苔的工具，我把蒸好的糯米放在海苔上，从左边向右边将饭铺好，然后将饭由上到下均匀地铺开。“力度要小，饭要铺得松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好。妈妈提醒着我，可以在中间任意放上自己喜欢的馅，好吃就行。” 妈妈嘱咐我。我看了看备好的馅料：“我们撒上肉松，放上黄瓜丝、火腿丝怎么样？”妈妈微笑着点头。放好馅料之后，我顺势用竹帘将海苔卷起。糟糕，散架了；再卷，还不行。看来卷寿司远没有我想的那么简单。“别着急，慢慢来。”妈妈拍了拍我的肩。我小心翼翼地尝试着，终于卷好了。
最后一步是切寿司卷。我右手拿刀，左手轻轻放在寿司卷上，手指微微弯曲。寿司卷又软又粘，真难切。我的刀一上一下，并来回拉动，好似用锯子锯木头，切好的寿司七零八落的。“切寿司可有秘诀呢！”妈妈拿起寿司刀，沾了沾水，一刀落下，很快切好了一片，切口*整。“原来是这样啊！”我接过寿司刀，很快切好了，横截面上五彩斑斓——绿色的海苔包着白白的米饭，中间是黄的肉松、红的火腿，我尝了尝，我自己不禁赞叹我的手艺！
妈妈是我们家的高级厨师。*日，她学会了做寿司，味道好极了！我决定向妈妈学做日本寿司。
妈妈首先向我介绍做日本寿司必备的材料：长方形的烤海苔、竹卷帘、糯米；辅助材料：黄瓜、肉松、火腿、虾等。
我按照妈妈的吩咐，洗好糯米，滴上几滴香油，等着蒸熟后起锅。在等米煮熟的过程中，我开始备料。我洗好黄瓜，妈妈左手拿着黄瓜，右手拿着刨刀，很*整地刨了几下给我做示范。我学妈妈的样子慢慢地刨着黄瓜，削好皮给妈妈瞧了瞧。妈妈笑着问我：“宝贝，这是‘月球’吗？怎么上面有这么多的洞洞呀？”我不好意思地笑了：“妈妈，我刚学刨皮，力度没掌握好，不要笑我嘛！”在妈妈的指导下，我将黄瓜头、尾削去，挖掉中间的籽，切成细细的长条，火腿也切成长条。米饭好了，我趁热加入寿司醋。
终于可以卷寿司了。我学着妈妈的样子，铺好卷帘，放上烤海苔的工具，我把蒸好的糯米放在海苔上，从左边向右边将饭铺好，然后将饭由上到下均匀地铺开。“力度要小，饭要铺得松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好。妈妈提醒着我，可以在中间任意放上自己喜欢的'馅，好吃就行。” 妈妈嘱咐我。我看了看备好的馅料：“我们撒上肉松，放上黄瓜丝、火腿丝怎么样？”妈妈微笑着点头。放好馅料之后，我顺势用竹帘将海苔卷起。糟糕，散架了；再卷，还不行。看来卷寿司远没有我想的那么简单。“别着急，慢慢来。”妈妈拍了拍我的肩。我小心翼翼地尝试着，终于卷好了。
最后一步是切寿司卷。我右手拿刀，左手轻轻放在寿司卷上，手指微微弯曲。寿司卷又软又粘，真难切。我的刀一上一下，并来回拉动，好似用锯子锯木头，切好的寿司七零八落的。“切寿司可有秘诀呢！”妈妈拿起寿司刀，沾了沾水，一刀落下，很快切好了一片，切口*整。“原来是这样啊！”我接过寿司刀，很快切好了，横截面上五彩斑斓——绿色的海苔包着白白的米饭，中间是黄的肉松、红的火腿，我尝了尝，我自己不禁赞叹我的手艺！
我学做菜 广东省惠州博罗 杨村镇中心小学 五一班 张馨怡 今天，爸爸和妈妈都去上夜班很晚才能回来。我做完作业，玩了一下电脑，肚子就“咕噜，咕噜”的唱“空城计”了。我东翻西找，可还是找不到东西吃，没办法，我只好自己来来做菜了。可一到厨房，我可眨傻眼了。我可是个读独生子女——在家是个小公主。妈妈不让我做菜，我只能在一旁看了。可这次让我自己做菜，，而我一盘菜也没做过呀！
这真让我难堪极了，可肚子还在不满的“咕噜，咕噜”的叫着，没办法，我只好硬着头皮来给自己来做菜了。
说干就干，我便开始切猪肉了。咦，怪事，这把刀在妈妈手上那么好用的，可到了我手上却显达得十分的重！
我拼命控制大刀，小心翼翼的切着。一个不留神，因为刀太重了，它从我手旁划过，好在我脚离大刀比较远一些，只划破了一点皮。终于，费了九牛二虎之力。终于把肉切完了。可摆在我眼前的不是一些皮薄如纸的猪肉块，而是一些厚度0。5厘米的猪肉、大小不一。
开始炒了，我打开煤气炉，开了火，就慌慌张张的把油放了进去，过了一会儿，只听“吱，吱”的声音，我便知道油热了，就把猪肉从半米外抛进去了，没想到扔进去时油会跳出来的，那时只听“吱”一声，把我下得魂不付体了。安静下来后，我拿起铲子，把猪肉翻来覆去，然后盖上盖子。猪肉快熟了，我便打开盖子，放了一些盐去，再盖上盖子热一热。就可以夹出来吃了本 文 摘自教育文摘 。
我热饭之后，就开始吃了。我夹起一块猪肉，咬一口，呵，好香呀！
真美味。
今天，我太高兴，因为我学会了做菜呀！
收稿时间:20xx-2-8 18:16:18我学做菜
妈妈每天都要做一桌饭菜。每天看见她在厨房里忙碌很辛苦。 我也想学做菜， 这样就可以帮妈妈减轻下劳累。我向妈妈学*了可乐鸡翅和蒜泥菠菜的做法。
先说说可乐鸡翅的做法。 用料是：鸡翅、可乐、盐、姜（依个人喜好决定加多少，我就不喜欢吃姜）。 步骤一、鸡翅洗干净， 用刀在翅身上切几个小口， 放入盐和姜末腌十分钟。 步骤二、放油入锅烧热， 倒入腌好的鸡翅， 大火翻炒到水收干了，表皮也变得金黄。 步骤三、倒入可乐，刚刚能没过鸡翅为适。 调到大火，可乐烧开后， 变中小火来收汁。渐干后， 转大火搞定。 大功告成， 装盘上桌！
我迫不及待地夹起一个鸡翅， 咬了一口， 顿时感到真是人间美味呀！ 鸡翅外面抱着一层鲜美的汁液， 咸中有甜， 里面肉质鲜嫩， 简直可以拿到餐馆里去卖了。
第二道菜就是蒜泥菠菜，用料是： 大蒜， 菠菜。步骤一:把菠菜洗净，蒜剥好剁成蒜末。 步骤二: 把蒜泥放在锅里用油炒一炒。 步骤三: 把菠菜放进去用大火炒，炒到变软就好了。《 大力水手》这个动画片就是为了让美国的小朋友爱吃菠菜， 才塑造出来的角色。 美国人的烹调里面没有炒菜， 只有蒸、煮， 那样的话确实不太好吃。我们的蒜泥菠菜味道就相当好啦。 所以我希望*的小朋友更要多吃菠菜。
妈妈告诉我做菜需要耐心、镇定和细心。 重要的是做菜前要把步骤在心里弄清楚， 不然就会手忙脚乱。说的容易做起来就难啦， 你看我的手背上还有几个被油星迸出来烫的小伤疤呢， 特别是菜倒进热油锅里的时候，我心里还有点怕呢！
学会了两道菜， 我心里别提多自豪了。 以后逢年过节的时候， 我就可以对家人说， 今天我来给大家露一手。
妈妈的拿手好菜有好几种，有煎鱼、煎蛋、煲汤、煎甜年糕等。都营养丰富又好吃。
妈妈的拿手菜中我最喜欢吃的是煎甜年糕，它可是季节限定版，只有过年才会上桌的菜色，*常可吃不到呢！它有口味有原味、金桔、红豆等，我都爱吃。妈妈会把切的薄薄的年糕下锅煎到赤红色，香味飘来令人食指大动。有时会沾面粉糊下锅油煎，炸成金黄色令人口水直流。甜年糕煎起来QQ的，尝起来外脆内软十分美味，虽然常烫口，常吹个不停，但是我们全家都是爱好者，一上桌就秒杀，手脚慢的可吃不到喔！
妈妈煎的时候我都会在旁边帮忙，偶尔我也会切年糕喔！只是常常切不好，有时太厚，有时切歪掉，但是妈妈都会帮我修补好。在妈妈煎年糕的`空档，跟她谈天说地、天南地北的聊天，真是最快乐的时光。我也会帮忙拿盘子，铺上纸巾，将烫口的年糕端上桌。每当看到妈妈辛苦为我们煎甜糕的背影，心中都充满无限的感谢，涌起一股幸福感。
今年过年我也开始学煎年糕了，在妈妈的指导下，切片、干煎、裹粉炸都难不倒我，虽然技法还不纯熟，会切歪掉、煎太熟、面粉糊滴得满锅都是，但是我相信有一天我会成为妈妈的好帮手，为妈妈分担解劳，我十分享受和妈妈窝在一起的做菜时光。
——学英语作文400字实用二十篇
English is one of the most important languages in the world. It’s necessary to learn it well .How do you study? Everyone learns English in different ways.
The best way to improve your English is to improve your English skills. They are listening , speaking , reading and writing. We should practice them every day. It’s very good for you if you are interested in English . You will find studying English is interesting and helpful. One more thing, remember“Practice makes perfect”！
i went to the supermarket the other day with 10 yuan. i was a bit hungry, so i decided to buy a small pack of cookies which cost me 4 yuan. after i ate them, i was still hungry, so i decided to buy a small bag of potato chips which cost me another 3 yuan. after i ate them both, i was no longer hungry.
however, i was very thirsty and wanted to buy a large bottle of milk to drink, but i didn’t have enough money left because even a small bo of milk would cost me 2 yuan and i needed 2 yuan to pay the bus fare. so i gave it up at last.
Computers are changing our life. You can do a lot of things with a computer. Such as, you can use a computer to write articles, watch video CDs, play games and do office work. But the most important use of a computer is to join the Internet. By joining a computer to Internet, we can get the latest information in all fields. We don’t need to leave home to borrow books from a library or to do shopping in a supermarket.
Computers help us live a more convenient life. With the development of computers, the word is becoming a large family.
电脑改变了我们的生活。你可以用电脑做很多事情。例如，你可以用电脑写文章，看光碟，玩游戏和做办公室工作。但计算机的最重要的用途是加入互联网。通过加入一个计算机网络，我们能获得各领域的`最新信息。我们不需要离开家去从图书馆借书或去超级市场购物。
电脑使我们的生活更方便。随着计算机的发展，世界将会变成一个大家庭。
speaking of my student life, its very interesting. besides studying, we have many parties at our school for special festivals. of course, we must study many subjects at school and do homework every day. i receive instructions from my teachers and discuss problems with them. although sometimes we have many eams in our student life, it can be good for us. everyone hates eams, but it helps us realize how much weve learned from school. just enjoy your student life. it goes by fast.
I went hiking to a mountain with my friends last summer. It was a good trip at the beginning but something unexpected happened on the half way. One of my friends suddenly felt a terrible pain in his stomach and he couldnt move any further. Nobody knew what to do. One girl tried to call her mum with her mobile phone but there was no signal in the mountain area.
Luckily we brought a tent with us. We put it up and let him rest in it. He took some medicine. Then he drank some water, and ate some food. After a while, he felt much better and we walked on. We all enjoyed ourselves on the top of the mountain.
.Mr.leungko told you to be honest with your homework. Obviously,he is a thoughtful and kind-hearted person. However,he is not open-minded enough. Well, I'm a humorous writer and I'd like to give you an advise: Be brave to post your photo,please. If you are very good-looking,smart idea will soon fly out of Mr.leungko's mind. I'm sure he will be very royal to your picture and be responsible to your request.
All too soon it is time to end my essay. I believe you can make your own wise decision to pick the best answer.No matter whether the best goes to Mr.leungko or me,the result is hysterical---funny for sure!
We are hosts today We are learning all kinds of knowledges at school. We are the masters of the knowledges. Our life in the future will be more wonderful. We will make many robots. We will have more tall buildings. There will be less pollution. People will have more leisure time. I am going to be a doctor when I grow up. I want to help patients. I will work and live in Beijing. I will work hard to treat the patients. I will try my best to save people's lives. I will travel a lot when I am free. I will go to the beach on vacation.
我们正在学校学*各种知识，我们是知识的主人，我们未来的生活会更加美好。我们会造很多机器人，我们会有更多的高楼大厦，污染会更少，人们会有更多的`休闲时光。我长大后会当医生，我要在北京工作生活，我会帮助病人，我要努力工作救治病人，我要尽力挽救人们的生命，有空的时候我要常去旅游，我会去海边度假。
My good friend is Lily. She is twelve years old. She has big eyes, black hair, a small nose and a small mouth. She is Chinese. She speaks English very well and she can sing very well. She lives in Dongyue Park. Her parents are workers. They work in a factory. Lily is studying in her house. She has classes form Monday to Friday. On Saturdays and Sundays, she goes to library, borrows new books and does her homework. She is clever and hardworking. She likes running and listening to the radio. Her favourite food is ice cream and milk. Her favourite animals are dog and cat.
Hello, everyone. I'm a little rabbit. My name is Jenny.
大家好，我是一直小兔子。我叫Jenny。
Look! I'm very lovely. My eyes are red. My ears are long. My hair is white. My tail is short. I like carrotsvery much.
瞧!我很可爱哦。我的眼睛是红色的。我的耳朵很长。我的毛是白色的。我的尾巴很短。我非常喜欢吃胡萝卜。
I have a good friend. She's my little master. Her name is Shirley. We always play games together. I like her very much.
我有一个好朋友。她是我的小主人。她叫Shirley。我们总是一起玩游戏。我很喜欢她。
I spend every day happily. I will grow up gradually.
我每天都很快乐。我会慢慢的长大。
As can be clearly seen from the graph/table/chart (As is shown in the table/figure), great changed have taken place in_______, The_________ have/has skyrocketed/jumped from _____ to _____. When it comes to the reasons for the changes, different people give different explanations. Here I shall just give a few.To begin with, ______What’s more,___________, Last but not least, ________. While it is desirable that ___________, there are still some problems and difficulties for __________ Firstly, __________ ,In addition, __________ ,In a word, __________ .
我已经升入三年级了，从这学期开始，我们就增加了一门功课――英语。为了让我学好英语，妈妈就利用我的课余时间教我学英语。
九月一日的晚上，妈妈就开始教我学英语。我用右手指着英语句子，妈妈念一句我跟着念一句。可看着一排排密密麻麻的英文字母和句子，我脑袋都大了。妈妈教完一遍又一遍，然后就教我念给她听，我难过地低下了头，因为我不会读，这时候，妈妈似乎看透了我的心思，微笑着说：“没关系，我再教你几遍。”妈妈又耐心地教了我一遍又一遍，这时候，妈妈鼓励我读，可是，我还不确定自己读得是否正确，就在那里小声地读，妈妈听见了，对我说：“大声地读吧，其实你是读正确了的。”听了妈妈的话，我放心了，我大胆地读了出来，读完后，妈妈说：“好的，你终于读会了。英语是语言学科，英语单词就像我们生词，英语句子就像我们的句子，要多听，多读，多写，慢慢地，以后你就会运用，写出优美的英语作文。”
然后，妈妈给我做了一张张英语卡片，叫我抄下来，在英语本上写一行，默写在草稿纸上，写不起再写一行，直到会写了为止。默写完了，妈妈叫我读一遍，顿时，我感到容易多了。第二天，第三天 ……第七天，没天早晨起来我读了三遍，我终于背下来了。
经过这几天的英语学*，我感觉学英语并不是很难，但在于你认不认真。俗话说得好：世上无难事，只怕有心人。
A Farewell Party
It’s the end of the school year.The students in Class Three have a farewell party.They invite their parents to the party.Look!Chen Jie is singing songs.Zhang Peng is playing the piano.Sarah is playing the erhu.Mike is doing Chinese Kung fu.What is Miss White doing?She is dancing.
Everybody has a lot of fun.But Liu Yun isn’t here.She has a cold.She is at home.The classmates are going to visit her after party.They prepare many gifts for her.And they will take a picture together.
告别晚会
这是学年的`结束。三班的学生举行了告别晚会。他们邀请他们的父母来参加聚会。看！陈杰正在唱歌。张鹏正在弹钢琴。莎拉在拉二胡。迈克正在表演中国功夫。怀特老师在做什么?她在跳舞。
每个人都玩得很开心。但刘云不在这里。她感冒了。她在家里。同学们将在晚会后去看她。他们为她准备了许多礼物。他们会一起拍照。
Rose left the school and went to a college to learn typing when she was seventeen years old. She passed all the examinations quite well. Rose was looking for a job and it＇s not very hard for her because there was a growing need for typists at that time. Rose lived with her parents. She went to a company which was close to her parents＇ house and said to the manager," I want this job but how much will you pay me?" the manager said, " I will pay you twenty seven pounds now and thirty pounds after three month." Rose said after she thought for a few seconds, "Ok, I will start after three month."
我今年八岁了，是黑芝麻胡同小学一名一年级的小学生，过了暑假就要升入二年级了。刚入学的时候，妈妈就给我报了英语课程班，开始我不太喜欢学英语，课前不预*，也不按老师要求点读，根本达不到老师的要求，学不好英语，我自己也很着急。
有一天放学回家，妈妈催我赶快点读当天的课程，我没有照做。于是，爸爸让我翻开课本读一读，我根本读不出来，大部分单词都不会，爸爸也着急了。正好要放寒假了，我决心把英语赶上去。每天，我早晨起来后就一遍一遍地点读课文，然后背单词，最后达到熟读课文的水*。经过几天的努力，终于把一个单元的内容学会了，有时候累得真想哭呀！就这样，我坚持每一个上午的英语学*，不到一个月，就把一个学期的内容都学会了。
第二学期开始了，我明显能够跟上老师的进度了，每天坚持点读、背诵课文。一共进行了三次考试，我从第十一名逐渐提升到了第三名，老师还专门让我向全班同学介绍学*经验。
一年级结束后，我被分到了精品班，现在我每次课堂听写、读书、背诵都很熟练，我也真正地喜欢上了英语。俗话说：“世上无难事，只怕有心人”。只要能够坚持，就一定能学好英语。
One afternoon an old woman was crossing the street with a basket in her hand. She was going to do some shopping. Just then a car ran up fast and she was knocked down. One of her legs was hurt and she couldn't move any more. A kind cleaner saw whis and rushed to her at once. He helped her stand up and took her to the nearest hospital. What a warm-hearted man he was!
一天下午,一位老妇人手上提着篮子横过马路，准备去买东西。就在那时一辆跑得飞快的`车把被撞倒了。她的一条腿受伤了，动弹不得。一位热心的清洁工人看到后立刻冲过去，帮助她站起来，带她去最*的医院。他真是一个热心的人。
Today, our teacher gave us a special task.
He asked us to do a research.
The research is about how do we use the time after school.
There are three questions.
How much time do we spend on study?
How much time do we spend in playing?
How much time do we spend with our family?
We need to ask at least thirty people’s opinion.
It is a difficult but interesting task.
今天，我们老师给了我们一个特殊的任务。
他叫我们去做一个调查。
这个调查是关于我们如何利用放学后的时间。
有三个问题。
我们花在学*上的`时间有多少?
我们玩的时间有多少?
我们和家人呆在一起的时间有多少?
我们需要至少三十人的意见。
这是一个艰难而又有趣的任务。
沙沙沙，伴随着淅淅沥沥的小雨，我们来到了北海市工人文化宫听外教讲课。
当同学们都坐好位置安静后，老师用他流利的英文向我们介绍了自己，接着进入了今天的主题，他用字正腔圆英文向我们介绍了电影《疯狂动物城》，告诉我们这部电影于20xx年在中国电影院上映，电影中的一些情节和人物的设定是和现实中动物世界相仿的装束。比如电影中的狮子**与公牛警长。狮子是丛林之王，所以狮子是**，而在自然界中，只有公牛敢和狮子对抗，所以在电影中，公牛作为警长去抓捕狮子**。
老师又向我们介绍了电影中的好几个主要主角动物们，告诉了我们这些动物的英文标准读音读法。接着，老师准备给我们放了几个小短片叫同学们认真看仔细听，看完要求并向我们提问，询问我们短片中的人物，和短片中所说的故事情节等。
在影片中，食肉动物与食草动物和*共处，狐狸和兔子成了最好的朋友，这也是电影所表达的制片人的心愿，希望动物和*共处，不互相伤害，希望人们也互帮互助。
老师还教了我们一首叫《Try everything》的英文歌曲，在老师的带动下，同学们都很兴奋地跟着老师唱这首英文歌，老师还叫几个同学上台一起唱。
最后，老师发了一张纸让我们在上面画这节课的思维导图，画完后发到新世纪外语群让大家参考。这堂别开生面的英语课，就这样结束了。
I would never forget that day I first met my girl-friend.
Before I realized what had happened, I was thrown flat onto the concrete road, knocking my head against the front wheel of the bike. Soft dust blurred my eyes and grated my teeth. This must be worse than all the traffic accidents I’ve heard of, I thought to myself and got ready to shout at the person who should take responsibility of this accident. But when I raised my head, I found a face so beautiful and so sweet that I could not refuse to fall for. I smiled as handsome as possible and ask: “ I’m sorry, are you OK?” For my kindness, as well with my later hard chasing, that girl became my girl-friend. This is really a memorable experience for me!
my day
My name is Anna.Today is sunny. I get up at 6:00. Then I eat breakfast and go to school. I have four subjects.One Chinese classone math classone English class and one P.E.class.
At noon we have lunch at school. Afternoon we have two math lessons and one music lesson. Math is too difficult.Then I go home and do my homework next I have dinner with my parents and watch TV. I go to bed at nine o’clock.
我的名字是安娜。今天是阳光明媚的。我在6点起床。然后我吃早饭去上学。我有四个科目。中文课数学课英语课一个体育课。
中午我们在学校吃午饭。下午我们有两个数学课程和一个音乐的'教训。数学太难了。然后我回家做作业然后我和我的父母一起吃晚饭看电视。我九点钟上床睡觉。
Jims family
吉姆的家庭
小作者的桌上有一张吉姆一家的照片，小作者介绍了照片上的每一个人，以及他们各自的工作。
A picture is on my desk. This is a picture of Jims family. The man is Jims father. A woman is behind Jim. She is his mother. They are teachers. A girl is in the picture, too. She is Jims sister. Her name is Kate Green. Jim and his sister are in the same school. They are English.
【参考翻译】
一幅画是我的桌子上。这是吉姆的`家人的照片。这名男子是吉姆的父亲。一个女人的背后是吉姆。她是他的母亲。他们是教师。一个女孩是在画面她是上，她是吉姆的妹妹。她的名字是凯特格林。吉姆和他的姐姐都在同一所学校。他们是英国人
——我学会了做菜优秀作文400字合集十篇
昨天晚上吃过饭，爸爸因为装修房子劳累极了，他想喝点几杯酒来驱赶疲劳。家里没有现成的菜，爸爸让我下去楼去给他买，可我又不愿意去，于是，我就自告奋勇地对爸爸说：“爸爸，我来帮你做菜吧？”爸爸吃惊地看着我，说：“你能行吗？”我自信地说：“你就放心吧，看我的了。”在妈妈的鼓励下，爸爸只好答应了，笑着说：“好！”
这还是我第一次做菜呢！心里真有点紧张。我先从冰箱里拿出两根黄瓜，然后，来到水池旁，拧开水龙头，把黄瓜用手反复搓着冲洗干净后，放到案板上，把刀*拿着，用力把黄瓜拍了几下，我还真行，没几下功夫，就把黄瓜拍得不成样子了，然后，把刀立起来，再把黄瓜横着切一切，放入盆里，用盐、香油和醋等调料来搅拌，这一道美味的菜就做好了！端着我第一次做的菜给爸爸吃，我很高兴！
来到爸爸面前，爸爸品尝了几块，直夸我做得非常好，我和爸爸都高兴地笑了。这还是我第一次做菜，没想到我还能受到爸爸的夸奖呢！以后我要多给爸爸做菜，也要多做一些力所能及的家务，不仅锻炼了自己，而且也帮妈妈分担了一些劳动，多有意义啊！
这次学做菜，象征着我的成长和进步。这一天，让我难忘！
暑假里，我学会了做菜——蕃茄炒鸡蛋。如果你感兴趣，请听我向你介绍。
妈妈先教我切蕃茄，她告诉我切蕃茄要横一刀，竖一刀，交叉两刀。可我切的时候番茄一点也不听话，到处滚，我只好趁妈妈不注意对着蕃茄展开了猛烈地“进攻”，我乱砍乱拍，把“可怜”的蕃茄剁成了大小不一的21块。妈妈过来问我：“这是你的“杰作”吧!”我不好意思地点点头。
接着，妈妈教我把鸡蛋打在碗里，第一次，我轻轻一磕，鸡蛋没破，“太轻，重点!”妈妈说。我把鸡蛋在碗边使劲一砸，蛋清流到碗的外面，吓得得我不知所措，手忙脚乱把鸡蛋乱抓。第三次，我用得力气中等，鸡蛋开了，蛋清和蛋黄都“安稳”的落到了碗里。
妈妈教我炒了，她先把鸡蛋炸一下，结果刚把油放进锅里，鸡蛋炸成了黄澄澄的蛋花，我一得意，油溅起来，我手上就烫出了一个包，妈妈给我用冷水使劲冲降温。轻伤不下火线，我接着炒了番茄，把鸡蛋加进去，红的红，黄的黄，颜色真好看。我不停地翻炒，加了盐味精，终于炒好了这道菜。
我端上桌，家人一尝，都摸着我的头说：“你已经可以开始管理家务了。”听到这里，我乐呵呵地笑了。
从我记事起一直到现在，最有意义事就是学做菜。
今年的年夜饭是爸爸主厨，只见爸爸一会儿洗菜，一会儿泡木耳、腐竹，忙这的，忙那的，我的好奇心一下子就来了，立刻来到爸爸的跟前说：“爸爸，我跟你做菜吧。”爸爸说：“好呀，那可得认真看啊。”我睁大眼睛，一边看着爸爸，一边点头。
说干就干，爸爸开始教我学做青椒炒**。
首先，将青椒洗干净，并切成细丝，爸爸先给我示范，然后让我切。看着爸爸切菜时得心应手的样子，我不禁跃跃欲试。真是看着容易做着难啊！我切的有粗有细，难看得很。切肉的时候我切不成，只好由爸爸代劳了。
开始炒菜了，我把炒锅放在火上，加入适量的油，烧热后，下入**，等肉变色了倒出。然后，把切好的葱、姜放入锅内翻炒，等炒出香味了放入青椒丝，翻炒几下，放入炒好的**，搅拌均匀，放入十三香、酱油、盐，再翻炒几下，就可以出锅了。
在爸爸的帮助和指点下，我顺利地完成了任务，爸爸一边品尝着我的手艺，一边笑眯眯地说：“好，味道美极了。”听着爸爸的称赞，我的心里高兴极了。
我看着自己做出来的菜，心里比吃了蜜还甜。因为我学会了一项本领，你们也肯定会这样想吧。
以前我的爸爸除了会炒馍，什么也不会。爸爸非常喜欢妈妈做的菜，但妈妈有时候很忙，没办法给我们做饭，所以爸爸希望自己学会做菜，就拜妈妈为师，学做菜。
终于到星期日了，爸爸可以大显身手了。妈妈决定教爸爸做一门入门的菜——西红柿炒鸡蛋。妈妈先给爸爸穿上做饭的裙子，然后从冰箱里拿出2个鸡蛋。爸爸兴高采烈地开始做菜第一步磕鸡蛋，他笨手笨脚地拿了鸡蛋去磕，“咔嚓”一声，鸡蛋壳破了，有一半的鸡蛋从碗边流了出来，顿时爸爸手忙脚乱起来，妈妈连忙说：“别着急，心急吃不了热豆腐”。爸爸稳住了神，终于把鸡蛋磕好了，妈妈说：“把鸡蛋在碗里搅拌好”。爸爸这搅搅、那搅搅，手忙脚乱，急的他满头大汗。妈妈笑着说：“应该朝一个方向搅，这样炒出来的鸡蛋才不会变形”。于是，爸爸按照妈妈说的方法去做炒好了鸡蛋。
然后，妈妈又拿出一个西红柿让爸爸切成一块一块的，倒入锅里，和鸡蛋一起又炒炒，香喷喷的鸡蛋炒西红柿就做好了。爸爸尝着自己做的菜说：“真香啊”！我高兴地说：“爸爸终于学会炒鸡蛋西柿了”。
爸爸终于学会了做菜，从他的做菜过程中，我明白了做啥事都不是那么容易的，只有多实践才能将事情做好。
今天中午，我感觉到肚子有点饿了，就对妈妈说：“今天我想自己动手学煮饭做菜，想吃蒸水蛋和青菜，你可以教我吗？”妈妈说：“好呀！马上行动！”
说做就做，我们先淘米把饭煮下，蒸水蛋我已经做过很多次了，我把水蛋放锅里蒸着，然后再把生菜放到水里，妈妈教我先把生菜一片一片掰开，接着用手一片一片地搓洗。洗完后，把生菜又洗了两次，把生菜洗得干干净净。
妈妈教我把锅开火烧热，把几颗拍好的蒜头放进锅里，再倒上花生油，待闻到蒜香味儿时，就把生菜倒进锅里炒。妈妈告诉我，炒青菜前，把蒜头放进油锅里爆香，这样炒出来的菜又香又好吃。
炒菜时，妈妈在旁边教我拿锅铲翻炒，妈妈手把手教了我之后，我就慢慢学会了，最后，菜终于炒熟了，妈妈教我放盐拌匀，然后就可以上碟了！全程下来，虽然只是做两个简单的菜，但我已经觉得做一顿饭也不容易啊！妈妈却要天天想着做什么菜式，天天买菜，天天做，真是辛苦！我心里暗想，以后我有空要多帮妈妈忙，当妈妈的小帮手。
这一顿饭我觉得特别好吃，我把饭菜全部吃光了！
我是怎么学会做菜的呢？这说来话长，请听我一一道来。
一天中午，老妈和*常一样在做菜，那一阵阵香味把我身不由己地吸引了过去。到了厨房，我目不转睛地盯着老妈做菜，心里痒痒得。过来一会儿，我终于忍不住了，跟老妈哀求道：“妈，能让我也做一次菜吗？”不料老妈皱起了眉头。说：“胡说什么那，你说说你做的能吃吗？”我只好走出了厨房。
晚上11点，爸妈都睡了。我躺在床上，心里忽然闪起了偷偷做菜的念头。我慢慢地走向厨房，怕打草惊蛇。到了厨房，我的心情从紧张到激动，兴奋地跳了起来。我迅速从冰箱里拿出一块肉，然后迫不及待地拿起菜刀，学着老妈的样子，胸有成竹地操练起来。我先用菜刀把肉切成丝，然后再用刀片压肉。不过恐怕不太顺利，在压肉中把我的手指也压进去了，红得和苹果似的。不过这并不阻止我，我把肉又倒了锅里。我拼命地把肉在锅里翻滚，同时还加入一些佐料。现在万事俱备，只欠东风了。厨房里什么都有，就是没有酱油。我找遍了整个厨房，就是没有。我想这次泡汤了，但结果是没有酱油的肉味道也不错。
虽然不太好吃，但起码会做了。一直到现在，老爸老妈还没有知道这件事情呢！
一天下午放学后，我回到家里发现家中没人。但是我的肚子早就饿的咕咕叫了，该怎么办呢？
这时，我的脑子里突然冒出了一个想法：自己做菜。可是该怎么做呢？我想了一会儿，便拿定了主意，就做我最爱吃的土豆丝吧！
我先拿出一个土豆，拿起小刀把土豆皮削掉，然后打开水龙头，用流水冲洗了一下。然后我拿起菜刀，把土豆丝放在菜板上准备把它切成丝。
在切的时候还出现了一个小笑话呢！我正认真地切着时，突然觉得鼻子有一点痒，我就右手切，左手抓一抓鼻子。当我抓了鼻子低头看时，发现我竟然把一片土豆切成了像爱心的形状。
切好之后，我把土豆丝放在盘子里，准备好材料，便打开煤气灶准备炒土豆丝。我把油倒进锅里热了热，等油热了我就把土豆丝放进了锅里。我拿起铲子，在锅里来回翻炒了几下。等到土豆丝慢慢地由白变成金黄后，我就把食盐和酱油放了进去，又翻炒了几下，把火关掉，将做好的土豆盛了出来。
我迫不及待地拿起筷子尝了几口，感觉味道有一点淡。虽然炒土豆丝并不好吃，但我却吃得很开心。
今天我独自做了土豆丝，在做的过程中还得到了很多快乐，这真是一件让人愉快的事啊！
妈妈的拿手好菜有好几种，有煎鱼、煎蛋、煲汤、煎甜年糕等。都营养丰富又好吃。
妈妈的拿手菜中我最喜欢吃的是煎甜年糕，它可是季节限定版，只有过年才会上桌的菜色，*常可吃不到呢！它有口味有原味、金桔、红豆等，我都爱吃。妈妈会把切的薄薄的年糕下锅煎到赤红色，香味飘来令人食指大动。有时会沾面粉糊下锅油煎，炸成金黄色令人口水直流。甜年糕煎起来QQ的，尝起来外脆内软十分美味，虽然常烫口，常吹个不停，但是我们全家都是爱好者，一上桌就秒杀，手脚慢的可吃不到喔！
妈妈煎的时候我都会在旁边帮忙，偶尔我也会切年糕喔！只是常常切不好，有时太厚，有时切歪掉，但是妈妈都会帮我修补好。在妈妈煎年糕的空档，跟她谈天说地、天南地北的聊天，真是最快乐的时光。我也会帮忙拿盘子，铺上纸巾，将烫口的年糕端上桌。每当看到妈妈辛苦为我们煎甜糕的背影，心中都充满无限的感谢，涌起一股幸福感。
今年过年我也开始学煎年糕了，在妈妈的指导下，切片、干煎、裹粉炸都难不倒我，虽然技法还不纯熟，会切歪掉、煎太熟、面粉糊滴得满锅都是，但是我相信有一天我会成为妈妈的好帮手，为妈妈分担解劳，我十分享受和妈妈窝在一起的做菜时光。
我看到爷爷在厨房里辛辛苦苦地做饭，就对妈妈说：“我喜欢吃鸡翅，我们来烧可乐鸡翅吧！”妈妈说：“好啊。”于是我们就约好了一起烧菜。
妈妈先准备了葱、姜蒜、可乐、生鸡翅和酱油，然后厨房小课堂就开始了。我们先把生鸡翅放入锅里煮，把里面的脏东西煮出来。然后，用冷水把鸡翅洗干净。接着，把锅烧干，加入一点油，调到小火。放入鸡翅，煎出两面黄——就是两面都煎得又黄又脆的样子。锅里的鸡翅发出“噼里啪啦”的声音，表面也变得油滋滋的。下一步，加酱油、生姜、大蒜，一起翻炒，鸡肉的颜色也变成了酱油色。
该加可乐了！因为太久没喝可乐了，我偷偷地拿起了杯子，给自己倒了一口准备喝。妈妈看见了说：“不许偷喝！”我只好沮丧地放下杯子。盖上锅盖以后，开始焖煮十分钟，可乐的香味让我垂涎三尺。十分钟以后，我已经不耐烦了，总算出锅了，妈妈竟然直接在厨房里偷吃起来！我大叫：“妈妈！你竟敢偷吃我的可乐鸡翅！”妈妈说：“不好意思。你做的实在太香了！”看来今天的尝试很成功。
想到我在厨房里又热又累的时候，我就很感激爷爷，他每天不分日夜地给我做饭做菜，我真应该感激他。
今天我要去学做一道菜，叫梅干肉红烧肉。我和妈妈在骑自行车，所以我们很高兴去买食物。应该买什么？我想做梅干菜和肉。首先，我想买梅干菜和肉，其次是大蒜、姜和洋葱。
回到家，妈妈说：“我想买的东西都买了，但是有一件东西我不想要，那就是洋葱。”
批评过后，我妈开始没完没了地提意见。我会把肉切成小块，把姜切成小块。大蒜去皮，梅干菜肉洗净。然后我就按照我妈说的去做了。先把锅烧了或者干了，再倒几毫升玉米油。将去皮的大蒜和生姜在锅里煸制。炒到一定程度后，加入肉，炒5—6分钟，倒入梅干菜，炒一会儿。撒盐；将各种调料放入锅中，然后翻炒。妈妈说：“太咸的话，加点糖，菜就掉色了。”时间过得很艰难，我妈说要把梅干菜红烧肉放在碗里。然后锅里放些水，放上梅干肉，蒸十到十五分钟。一直等到晚上7点，终于被烧了。我是多么激动啊。看着也可以。不知道味道好不好。虽然是第一次做饭，但是是在妈妈的帮助下做的。
只要自己做，反正也好吃。因为心里会有一种自豪感和成就感。
——学骑车作文400字汇总十篇
人生有很多的“第一次”。第一次做番茄蛋汤，体会到了奶奶的辛苦；第一次带弟弟，体会到了带弟弟是件不容易的事……不过，令我最难忘的“第一次”就是第一次学骑自行车。
一个周末下午，爸爸给我买了一辆自行车，让我学骑自行车。以前，我就已经很嫉妒别的小朋友会骑自行车。现在，我终于有机会学自行车了。在回去的路上我就已经迫不及待地想学了。一到小区，我就嚷着要学骑车，爷爷爽快地答应了。
我还以为爷爷要先让我自己尝试着骑，没料到是他用手扶住车尾，然后让我坐上去慢慢蹬着向前骑。我拼命地向前骑，不知是什么时候，我看到光光的车尾后，才发现爷爷早松手了，立即紧张得脸色苍白，心想：“这下要倒了。”于是，我尽量保持*衡。唉呀，前面停着一辆小汽车，这下子，我恨不得要把车把拧成麻花了。我试着来了个90度转，结果有点晚，胳膊被小汽车的后视镜一撞，同时车子从小汽车旁擦过，向路边冲去，我还没来得及刹车就摔倒了。可是我毫不气馁，每天放学都要学着踏几圈。功夫不负有心人，一个星期过去了，经过两次狠狠摔倒在地上，四十多次撞车，无数次差点儿倒了之后，我终于学会骑车。
这件事中我悟到了一个道理，就是做事不能怕困难，不能半途而废。
有一次，看到大哥哥在骑自行车，我心里痒痒，央求妈妈也给我买一辆自行车。在我的软磨硬泡下，妈妈终于答应了。
当一辆崭新的自行车摆在我的面前时，我高兴得一蹦三尺高。我本以为骑自行车很简单，便骑上了车，谁知没能坚持一秒，我就跌倒了。再上，再跌倒，再上，再跌倒这样的动作不知反复了多少次，当我再一次跌倒的时候，我骄傲的心受到了巨大的挫折。我不想再学骑自行车了。
啪嗒一声，一滴不争气的眼泪掉在了地上。这时，老爸走过来说：坚强一点，宝贝，我相信你能行！在爸爸的鼓励下，我再一次骑上了自行车。一周、两周、三周直到五周过去了，尽管被摔得青一块紫一块，但我还是没有学会骑自行车。正当我准备最后尝试一次，不行就放弃的时候，我惊奇地发现我能够自己往前骑一段了！那时，我激动得忘记了身上的疼痛。我终于学会骑自行车了！
每个人的人生中都会遇到挫折，但是不管遇到多少挫折，我们都要坚持努力，不放弃。因为只有这样，我们才能获得成功！
人生中有许多的第一次，最让我记忆深刻的'是那一次。
以前的我经常看见爸爸和那些大哥哥骑着车，觉得十分拉风，所以我也想骑车，于是我求着爸爸给我买了一辆自行车。练*了许多天之后，我觉得自己能够驾驭了，就要求爸爸把车上的另外两个辅助轮给拆下来。爸爸不同意，可是我每天缠着爸爸，他也没有办法了，于是就拆下了两个车轮。
我兴高采烈，连忙骑上去，结果马上就摔了下来。爸爸连忙跑了过来，“说了别拆吧，你不听，现在好了吧。学车要慢慢骑，心急可吃不了热豆腐。”
听了爸爸的劝告之后，我便耐心地学了起来。
我又骑上自行车，一脚触地，另一只脚踩在踏板上，然后像爸爸教的那样，左脚蹬，右脚离地，控制住重心。不出意外，刚骑两米就又摔了。但是我没有放弃，又来了一次。这次显然比上次进步了许多，可是我没有打算停止，继续学*骑上坡。
“要想学会骑上坡，一是要控制好重心，二是要用力蹬。”我心里重复着爸爸说的话。
过了几天，我就能骑上坡了。又过了一段时间，我又学会了骑下坡，爸爸看见我已经学会了骑车，会心地笑了。
在每个人的童年记忆中，记载着无数个第一次，在这些记忆里，有惊心动魄的场景，有激动人心的瞬间，也有悲伤忧郁的时刻……对于我来说第一次学骑车的经历最让我记忆犹新。
那年我5岁，家里为我买了一辆崭新的自行车，可是当时的我并不喜欢那个款式，就把它放在了车库里，再也没动过。
我读小学一年级那年，在一次放学回家的路上，看到小区里有几位大哥哥正在骑着两轮自行车玩耍，还使用了多种技巧，一会用站立式快骑，一会慢骑走S形路线，当时我就觉得他们真酷啊，看得我眼花缭乱，心里顿时痒痒的。
回到家后，我就迫不及待地推出了那辆尘封已久的自行车。只见那车灰头土脸，面目全非。当晚我找来抹布仔仔细细地将它擦了个干净，又在爸爸的帮助下，用工具把它改造成了一辆两轮自行车，期待着第二天的到来。
第二天，妈妈听说我要学骑车，她十分赞成，并且当上了指导员，我颤颤巍巍地坐在车子上，双手握紧车把，害怕一不小心摔个鼻青脸肿。在妈妈细心指导下，我骑出了好几米。当然，成功背后还是要付出代价的。虽然没有摔得鼻青脸肿，缺胳膊少腿，但身上却留下了一块块乌青，但这又何尝不是我成功的最好见证呢？
第一次学车给我留下了深刻的印象――勇气和敢于挑战的.精神是成功的必备条件。
今天晚上爸爸非常神秘地对我说：“你知道我要领着你和表弟、姐姐干什么去吗？”“我不知道。”我说道。“哈哈，我要带你们去学骑车！”爸爸说道。我欢呼道“太好了，太好了！”
吃完饭后，我把姐姐、弟弟召集过来，把这件事告诉了他们。表弟高兴得不得了，爸爸拿上骑车卡，和妈妈一起去教我们骑车。呵呵，爸爸妈妈当了骑车老师啦。
终于要学骑车了。爸爸把骑车卡放在刷卡处，推出了两辆公共自行车。弟弟喜欢坐在小座位上看别人骑车。于是妈妈带着表弟在附*骑车。爸爸负责教我们姐妹俩骑车。他给我们示范了一次，并教我们掌握*衡的方法。开始我怎么也不会骑，爸爸告诉我说：“把前面的把扭正，这是保持*衡的方法。”我开始照着爸爸说的方法来练*。不幸的是，我左脚还没有踩上去，车就翻了。我也被压在车底下，摔了个鼻青脸肿。我哭了，可是我没有放弃。我坐在长板凳上休息了一会，又爬起来去练*骑车。因为我给自己设定了一个目标，在一两天内一定要学会骑自行车。
爸爸怕我又摔倒，于是两只手抓住把，扶着我骑。因为我没留心，路上有一块石头没有看到，所以车又一次翻了。还好爸爸一把抱住我，我这才没有被压到。一旁的弟弟偷偷地笑着，我一看到他那张鬼脸就觉得讨厌。
我和爸爸说：“爸爸，你们别扶我了，我自己来！”我试了试，惊讶地发现自己居然会骑车了！
从这件事中，我知道了，只要认真努力地学*，并且坚持不懈，就可以取得成功！
有一天，妈妈帮我买了一辆自行车。粉红色的车身特别吸引我这小女生，车子非常小巧玲珑，看上去好可爱哦，令我爱不释手。我兴奋地对妈妈说：“我有自己的自行车啦！我要学骑自行车。”可是 ，接过车来，我把自行车抓住，然后车就不听我使唤，车要倒，我人也要倒似的。我摸不着头脑，不知该咋办了？妈妈见了，鼓励地对我说：“雯雯，不要担心，万事开头难，只怕有心人，你一定会成 功的。”然后妈妈耐心地开始教我学骑自行车。
骑自行车前，首先要学会怎么样能*稳地推着自行车向前走；再自己坐到坐凳上，一只脚踩着地，另一只脚放在脚蹬上，踩着地的脚向前一蹬，另一只脚则用劲地把脚蹬向下蹬；车子就会向前走了，这 时人必须坐正，眼看前方，不能左摇右晃；慢慢的就可以把踩着地的脚也放在脚蹬上，两只脚都踩着脚蹬，你就会骑自行车了。
我按照妈妈教我的方法，开始一步一步练，车子先不听我话似的，像个淘气的小孩一样左摇右摆。练呀练车子开始可以*稳地推着向前走了，我也坐到坐凳上，脚按照妈妈教的方法向前蹬，果不其然， 我可以一只脚蹬着向前走了，就是不能两只脚都放在车上，我急得满头大汗，这时妈妈见了说：“人要对自己有信心，慢慢来，心急吃不了热豆腐，你会行的。 ”
果然，练了几天，我终于学会了骑自行车。同学们如果你还不会骑自行车，不妨学着我的方法来学骑自行车吧！
每当想起那件事，我都觉得很惊险呢！
有一次，妈妈给我买了一辆小自行车，我对妈妈说：“我可以把车的两个辅助轮去掉骑吗？”“可以，不过你要穿上护具。”妈妈思索了一会儿，回答道：“我还得陪你下楼。”我只好将就答应，拉着妈妈和我的小车子下了楼。
到了广场，妈妈蹲下身子，用手拧开螺丝，把辅助轮拿下。顿时，车子失去了*衡，像个熟鸡蛋一样，不管怎样，它都东一摇，西一摆的，怎么也站不起来。开始，我觉得很好骑，但上了车，我就后悔了。这时，妈妈叫我坐好，脚踩在踏板上。过了会儿，一个强大的力量使我冲出去。我知道，是妈妈用劲推我出去的，我鼓起勇气，开始踩踏板。妈妈见我踩了起来，手渐渐地松了开来。谁知她刚一松手，就听见“嘭！”一声巨响，我摔了个狗啃泥。我忍着痛，爬起来，继续练*。与刚才一样，妈妈又渐渐地把手松开，好让我自己练*，但依然无动于衷，又摔了一跤。就这样，我爬起来了，又摔下去，又爬起来，又摔……我不知道爬了多少次，摔了多少次，可我感觉仍是不成功。
就在我准备放弃时，妈妈对我加油道：“相信自己，你一定能成功的！”
后来，我再次跨上自行车，骑了起来，渐渐地我知道了骑车时的重心了。又经过一阵摸滚跌爬，我终于会骑车了。
这件事，虽然已经过去很久了，但我还是很清晰地记得当时的情景。
那是一个飘满橘黄色光辉的美好下午，我去操场骑自行车。
到了操场开始骑车，风姑娘朝我的脸庞吹过，吹走了炎热，吹走了疲倦，吹走了恐惧，只有快乐在心中蔓延。我抓住车把，脚踩踏板，缓缓地骑了起来，这辆车在迅雷不及掩耳之势，千钧一发的时刻，只听“砰”的一声，撞到了墙上，我的车真像个断头的苍蝇乱闯乱撞。我又把车扶了起来，重新调整好心情，回到起点，接着失败了一次、两次……正当我灰心丧气的时候，突然想起了“失败是成功之母”“有信念不一定成功，但没有信念一定会失败”“比鲨鱼更可怕的是害怕，是退缩，是灰心…… ” 。一股神奇的力量涌遍了全身，我似乎看到了成功正向我招手。我又踏上了骑车之路，放松心情，紧张如烟云般消失了，继续骑了起来，渐渐地把握住这匹疆马，就是上车还不稳当，我就不停地上下练车，终于成功了。我像一只小鸟学会了飞翔，看到那蓝悠悠的天空 ; 我像一匹小马学会了蹦跑，看到那绿油油的草原；我像一条小鱼学会了游泳，看到了那蓝湛湛的大海……我品尝到了那份成功的喜悦，快乐，幸福……
失败像一座灯塔，为你指明前进的道路；失败像一把钥匙，为你打开知识的大门；失败像一条大船，让你看到蓝色的大海……只有坚持不懈、持之以恒的人，才能发现太阳之光在向你挥手。学骑车这件事真好。
双休日的一天，我下楼玩，看见有几个大哥哥姐姐们正在骑自行车。
我很羡慕，下定决心一定要学会。我在妈妈的陪同来到我们小区的空地。妈妈说：“学骑车首先要学*衡，你先学推车吧。”我心里想推车这有什麽难得，于是我双手扶把，撒开双腿跑了起来。俗话说的好。说着容易，做着难。开始，车子一会儿往左倒，一会儿往右倒，急得我头上冒出了细细的汗珠。我抬头看着路旁哥哥姐姐们潇洒骑车的样子，心里着急死了。在一旁妈妈看出我的心思，安慰我：“孩子，学骑车不能心急，要耐下性子，一点一点练*。”听了妈妈的一番话，我的心渐渐的*静下来。真没想到，刚才还左歪右倒，现在一下子*稳了许多。我心里开始兴奋起来了。于是我就鼓着胆子跨上了车，双手紧紧扶着把，使劲蹬了一下，只见车子晃悠了一下，我就摔了下来。车子压在了我身上。我双眼紧闭，还列着嘴巴，想哭又不好意思。急忙喊：“我的妈呀！”疼得我要命，真想放弃，转念一想，我是“张大侠”,怎么能怕疼呢？今天一定要练会！这时妈妈继续做她的教练指导我说：“骑自行车要注意：双手扶把要正，蹬的时候，不要太使劲，要不重心会受到影响的。”
我按照妈妈的指导骑了起来，骑着骑着慢慢地摸到了门路，一下午的工夫竟然学会了。
十岁生日的时候爸爸问我想要什么礼物，我说：“我想要一辆自行车，看到别人骑车，我也想学学。”爸爸爽快地答应了。
第二天，我就收到了一辆蓝色漂亮的山地自行车，我很喜欢。但是，我忍不住皱起了眉，心想：我不会骑，可怎么办呢？爸爸看出了我的心思，说：“没事，爸爸教你，肯定能学会。”
一听爸爸这样说，我立刻骑上车，双手扶着把手，两脚踩着踏板，用力一蹬，刚走两米左右，就摔倒了，胳膊都磕青了。
爸爸说：“骑车得讲究点技巧，身体要*稳，头向前看，感觉要倒的时候，双脚可以支撑在地上，这样就可以了，爸爸小时候骑车的时候也摔倒过呢！但是我们不能放弃。”
听了爸爸的话，我鼓起勇气跨上车去。这回爸爸在后面扶着车子，我晃晃悠悠地骑了一小段路，竟然没有摔倒。
爸爸在车后面说：“保持*衡，不用紧张，你一定会成功的。”听到爸爸说的话，我来劲了，心想：“一定要把它学会”！爸爸松开了手，我的.双脚也比刚开始灵活了，车子也不晃了，越骑越顺手了。
终于，我学会了骑自行车。
从学自行车的过程中我明白一个道理：遇到困难的事情，不能放弃，只要坚持，就会成功！
