中国的茶文化已有悠久的历史，在作文课上，在作文课上，胡老师特意带来了一灌安吉白茶，原来是真上想让我们品茶啊！同学们都很期待。
胡老师把白茶放在塑料杯里，给我们一人一杯，说：“今天我开了一家茶小店，你们就是我的客人，你们可以先观察一下。”我拿起一片茶叶，仔细观察。茶叶绿绿的，长长的，它就像一个娇羞的小姑娘，把自己的身体卷了起来。突然，有人说：“老师，您不是说这是白茶吗？但为什么它绿绿的？"胡老师说：“在茶叶的反面有一些白毛"老师的回答让我茅塞顿开。
不知何时胡老师拿出了热水瓶，一个一个地倒好水。这些“小姑娘”一遇到热水就开始转圈，好像在跳舞，哗哗的倒水声正忙着给它们伴奏呢！终于，它们停在了水面上方，我马上拿起杯子，但被白汽糊得看不见东西。我闻闻，哇！一股清香飘入我的鼻子，我准备拿起它一饮而尽，但却被热气挡住。
过了十几分钟，我轻轻喝了一口，茶的味道瞬间涌入我的全身，微微的苦涩就像为茶增添了一份精华，我拿起它，将这份精华一饮而尽，真想再来一杯啊！
我不禁思考，茶必须要用热水泡，等热水变凉也需要等待，茶可以培养人的耐心，当喝到好喝的茶时，之前的等待也算理所应当了。品茶，就像人生先苦后甜。
中国茶文化可真是博大精深啊！
茶，香醇醉人，喜欢喝茶的人，却知道茶微苦，入口带着浓郁的芬香，可还是掩盖不了茶的苦。
我曾经问过一位爱茶的长辈，为什么对茶有那么浓郁的感情？他回答说：“茶刚入口时苦，喝过后却有种香甜，令人回味！”“茶如人生，先苦后甜，给人留下无限的回忆。”也许是当时年少，并不懂得长辈所说。
但随着时间的推移，时光的飞逝，不知不觉间，我也爱上了喝茶。起初喝茶只是听说，茶能提神醒目，喝过后不易打瞌睡。也确实，茶苦成那样子，想犯困也难。还记得中考前的那段与茶相伴的日子。我属于易犯困体质，中午下午上课总会钓鱼打瞌睡，弄的老师都怀疑我是不是每天熬夜学*，午休也不睡觉，光顾着奋斗了。有时甚至还旁敲侧击的告诉我，不要为了学*而伤害自己的身体。我在心里默默自嘲：哎呀，对我也太好点了吧！其实我只是睡不够而已嘞。老师关心我时，我自己都有点不好意思，用现在网络流行的一句话就是：你这样子对待老师，你的良心不/会痛吗？
后来为了让老师、家人安心，我默默拿着家里的茶叶，每天喝两大杯茶，来提神醒脑。但那段时间真的很煎熬，那个茶叫一个苦啊，那种感觉真是哑巴吃黄连——有苦说不出。本以为中考结束了，我就能远离茶这种恐怖的饮料。可没想到，我却爱上了这种味道，香醇芬芳，虽然入口时略微苦涩，但却能带来满腹清香，有时甚至还带着一丝丝的甜。现在的我虽喜欢茶，但却不会像中考时那样疯狂的“追捧”，只是隔一段时间，坐在自家的客厅，煮一壶开水，泡一点茶叶，细细品尝。
茶道亦人生之道，先苦后甜。正如同周华健的歌曲《真心英雄》中所唱：“不经历风雨，怎能见彩虹。”这也正如同孟子的《生于忧患，死于安乐》中所写的：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，增益其所不能。”
初中三年的努力终于有了回报，现在，我已走进自己心仪的农垦实验中学，期待着自己在这里腾飞！
那口井已经干了，但我依然固执的认为它依旧如以往一样甘甜。
不知何时，那口井已经干了，也不会再有人来打水了。但是我依旧执拗的认为它还会再一次充盈，还会再一次水波粼粼，我一直在守候。
即使那里一切乌有，我还是执着，因为我从不放弃希望。
我守候着，期盼着那片倾盆大雨的降临，那时一切又都会回到从前的那般美好。只是，等待永远是漫长的，我孤寂的守候在那儿，带着期盼。
不知等了多久，有一个人影，有些飘渺，有些虚无，但还是有人来了，我心情十分激动。渐渐的，那人影靠*了，我看清了他的模样。他对我说，他是一个来自远方的旅客，在这儿迷了路，很久都没喝过水了，看见这有口井，便走了过来，希望讨口水喝。这是为才想起，我已经许久没喝过水了。当那个人看见那口涸井，了解了我的情况后，叹息说，或许我比他的麻烦更大。他告诉我不要放弃，会好的，一切都会好的。然后，他好像明白了什么便再一次离去。而我依然一个人守候着这口井。
有时我也会思索，我在等什么，等这口井重新充盈吗？很久，我没有得到答案。我已等待了很久，为何希望与梦想还在飘扬？
晨风掺杂着黄沙在空中悠扬。我却还在等待，风被吹的很远，我的希望也随之飘着很远。
茶文化,在我国源远流长，自唐代以来，一步步成为中国文化的瑰宝。那绿油油的叶子、诱人的清香、苦中带甜的滋味，便是茶。
茶是中国国宝之一，“茶饼嚼时香透齿，水沉烧处碧凝烟”，这看似微不足道的茶饼，嚼起来简直就香透了牙齿。当茶被煮开后，那香味馥郁芳香，香如兰桂，味如甘霖，当茶慢慢的沿着你的喉咙往下流时，那个芝兰之气，便一起被带进去，使你齿颊留香，回味无穷。从那甘甜的'味道中，可品出山川风景与大自然的精神，消除烦恼忧虑，使心灵回归纯洁与美好。
说起茶的种类，还真是数不胜数。有绿茶、红茶、黄茶、花茶等等，品牌也是有铁观音、龙井茶、碧螺春等等，至少有上千余种，真是五花八门。可是我则喜欢白牡丹茶。他拥有与众不同的颜色――银白，因此才给予了他一个美称――白牡丹！将茶叶丢入开水之间，绿叶衬托着嫩芽，形似花朵放入水中后又浮上来绽开，宛如蓓蕾初放又似出水芙蓉，还像一位亭亭玉立的娇小姑娘，在对我们说“喝吧喝吧，我们的茶，闻起来沁人心脾，喝了之后令人心旷神怡”。经不住她们的诱惑，我吮吸了一口，哇噻，那诱人的香气，那醇厚清甜的滋味！只有“碧沉霞脚碎，香泛乳花轻”，才能形容他的“茶瓯香篆小帘栊”。
如此甘甜的茶，如此清香的茶，如此典雅的茶，令我如痴如醉！
中国人视道为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，所以，中国人不轻易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”的只有茶道。
前两天听到一名15的学生讲中国的茶文化，娓娓道来，表演得有板有眼，不时还有一种自豪感出现在脸上，真让我震撼和感动。震撼于现在年轻人都在玩psp、跳街舞、玩轮滑、听R&B,专找时尚和前卫有个性的来玩，居然还有这样一个孩子在默默的学着中国传统的东西;感动于这个孩子在说的过程中脸上的那种骄傲与自信的表情，我想这就是文化的传承。
吴觉农先生认为：茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料，饮茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。”我想真正品茶的人就会把茶当作修身养性的过程，当作精神上的享受。坐在落地阳台边，打开一本自己喜爱的书，品着一杯铁观音是多么的惬意的事，告别生活中的一切烦恼，在这一刻只享受茶和书给我们带来的一切......
庄晚芳先生认为：茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为：“廉、美、和、敬”他解释说：“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。”我想多饮茶的人一定是孝顺父母，为人友善，心地善良，心胸开阔的人。
陈香白先生认为：中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶是过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。陈香白先生德茶道理论可简称为：“七艺一心”。茶道的核心精神也是现在社会所提倡的和谐社会吧!
周作人先生则说得比较随意，他对茶道的理解为：“茶道的意思，用*凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。”多好的解释，让我们忙里偷闲享受不完全现实中的那一点美吧!感谢15岁的孩子让更多的人有了传承文化的想法。
茶文化，是具有代表性的种传统礼仪。我的家乡在四季如画的杭州，西湖龙井是我国十大名茶之一，产于杭州西湖的狮峰、龙井、虎跑这一带。浏览着西湖的美景，品茗着西湖的龙井，给游客们带来了清香四溢的享受，这也是我们杭州人的骄傲。
炎炎夏日，我们传播的小记者们来到了茶叶博物馆，当了一回小小茶艺师，学*了如何沏茶，赏茶和品茶。
品茶前，茶叶博物馆的资深老师教我们认识了各种精美的茶具，让我们知道了它们摆放的位置以及各种功能。茶道组里有茶匙，茶针，茶夹和茶则，它被放置在茶托盘的左上角；茶叶罐被放在茶道组的旁边；赏茶盒是给客人赏茶用的；注水的提梁壶，被放在上排的最右侧；放废物的茶缸被摆放在茶道组的下方；然后再依次放上茶杯和茶巾。茶具的摆放遵循了从左到右，从上到下的顺序，这样的摆放体现了布局合理又富有层次感。接下来，老师又给我们讲解了一种注水用的方法――凤凰三点头，将手中的提梁壶由高到底的反复注水三次，仿佛凤凰轻盈的三次点头。它是茶道里的一种传统礼仪，也表达了主人对客人的一种敬意。
我们一边回味着西湖龙井的清爽甘甜，一边倾听着老师的详细讲解，通过观察和品尝，我们学会了辨别茶的种类。在老师的耐心指导下，我们还尝试着学泡了花茶：第一步，把道具（除赏茶盒）一一摆放好（出具）；第二步，用茶匙刮取茶叶置于赏茶盒中，并拿起来给客人观赏，接着用水清洗好茶杯（温杯洁具）；然后倒入茶叶，用水将它烫开并轻摇几圈（摇香）；最后，用高冲低斟的方法来注水，一杯清香宜人的花茶就呈现在了我们的眼前。
我们储备了茶文化的知识，看过了茶艺师的精湛表演。该轮到我们来露一手啦！只见我们个个神采奕奕，身穿茶艺师的服装，头发被梳得整齐发亮。我静下心，心里默默地念着泡茶的每个细节。同学们的精茶艺表演深深地印在了我的脑海里，我也不甘示弱，稳中有序地完成了泡茶的整个步骤。通过这几天的学*和努力，我们都拿到了小小茶艺师的荣誉书。
茶，嫩嫩的芽、绿绿的叶、甘醇的味。以茶会友――增进友谊，以茶作诗――艺术享受，以茶健身――美化生活。我要做一个名副其实的小茶艺师，在父母苦工作了一天后，为他们泡上一杯香气清新的绿茶，让疲劳消除，延年益寿。让我们一起来研茶，品茶吧！
我国是茶的故乡。饮茶，在我国是相当普及的一件事情。登门拜访、接待亲友，一杯清茶便可让真挚之情充分地表达。可以说，茶文化是我国最深入人心的一种传统文化。图1：
我最喜欢的也正是茶文化。饭后，和爸爸、妈妈一起围坐在桌前，喝着我亲手沏好的香茶，别提多高兴了！“学*茶文化可以弘扬祖国的传统文化”，这是我们茶艺老师经常说的一句话。在茶文化课上，我学到了很多知识和许多关于茶的有趣故事。
茶的历史很悠久。相传在古代，我国的古茶神——神农氏为了了解每种植物药性，亲自尝百草。有一天他尝完几种草后有些中毒，但在吃了一种绿油油的叶子后，竟然不那么难受了。这就是我们常喝的绿色饮料——茶的来历。
饮茶有很多的礼仪与讲究。现在普遍的人们主要是饮茶，方法很简单，就是在杯中放好茶叶，再用沸水冲泡，便可以喝了。而在遥远的古代，饮茶的过程很复杂。其中也有趣的比赛：斗茶，也是宋朝的点茶。是用一种像碗刷似的工具把茶水打成沫沫，谁打的越多谁就获胜。唐朝用“煮法”，是用水煮开茶叶；明朝用“泡法”，也就是我们现在的方法。
茶的“圣人”是唐朝陆羽，他的著作《茶经》里详细写了茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之饮、茶之事、茶之出、茶之略、茶之图。后人很容易看懂。
现代茶的分类，基本有：红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶。另外还有再加工茶，有：花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶。最后还有保健茶和含茶饮料。
记得去年母亲节，学校组织的“母爱如茶”品茶会，我设计了一款“红醉夕阳”茶，以红茶、千日红花为主料，配上一块方糖，浇上滚烫的开水。立刻，杯中清水变为美丽的红色，并飘出浓浓的茶香与花香……很多人来品我的茶，夸我的微笑香甜，就像我的茶一样。
茶的知识有很多，我要学的也很多，不光要学会沏茶的方法、礼仪，而且也要体会饮茶的内涵、精髓。通过饮茶使人能够得到一种精神的快乐，并修得好的品德。我爱茶文化，我爱茶道。
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。
唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。
中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。
中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史。依照《诗经》等有关文献记录，在史前期，“荼”是泛指诸类苦味野生植物性食物原料的。
中国茶的历史及其发展，不仅仅是形成简单的一种饮食文化的过程，而同样映射出一个具有上下五千年历史的民族的精神特质。
日，粉红的映在大地；风，吹向那甜蜜的丝絮。把茶的香气传给另外一个界。
不知喝了多少茶，就迷迷糊糊地倒在上。也许是那阵阵迷恋，把我带到了那纯纯的茶香中……茶，何在？在忙碌的日子里，我们往往会忘记享受，而是努力奔波在前线。而中国的茶文化，却带给了我们另外一个世界。
有人常说，只有有品位的人才会接受这玩意儿，事实却不是如此，无论高低品味的茶，都能品出浓香。一杯热气腾腾的茶，暖了我们的心，就仿佛老朋友伴随在身边。品尝一下茶的味，其中饱含着中国的悠久文化。一口喝下，咂咂嘴，香味在口中停留。观其色，淡黄不失幽雅。茶叶与茶水融为一体，衬托出清香。我们往往会忘记它，当人们的消费水*提高，就把茶抛弃了，变成可口可乐与咖啡。唉，茶文化何在？不知会有多少人，还会静下心来品茶，也不知茶还能在人间停留多久。一阵鸟鸣。一阵风吹。
一阵清香，茶，伴随着我们。不知还要走多远。哪怕只在这人间留下这最后一抹沉醉。
日日饮茶，知其香淡清雅之物也。细品其袭鼻之气时，观茶叶浮动之间，竟悟出一番哲理。
世间品类皆有其理，茶亦无异。
时常喝茶的人应有共识――数根细叶之中，有沉有浮。热水渐成黄绿色时，茶叶亦有沉浮之变。浮叶被渴而饮茶之人一饮入腹，留杯中物，唯易沉之叶也。其实，做人亦是如此。下沉的茶叶如行为处世熟练精深者，不喧不嚷，踏实稳重，默默地奋斗，能够成就一番事业。而漂浮浅显，四处流窜的茶叶，就似好大喜功，*日不踏实学*，略晓皮毛却极度渴望展露人前的人。这些人虽胆大，但没有真才实学，禁不起考验，终被淘汰。
有句话很精妙：静水则深。这句话以显见的自然之象，尽彰此理。人们往往贬浮而褒静，自有道理，然而“静”过了头也会走向歧路。
以余之观，则浮、沉者皆不足也。浮者过躁，其自信有余而学识甚缺，终不胜。沉者过静，其学识有余而胆力不足，有能力成事却屡屡错失良机，亦难胜。人之最高境界乃文武双全，浮沉有度。当一人齐具知识与胆力时，便可战无不胜。
三国时，曾有一人名曰诸葛孔明，智勇双全，既能运筹帷幄，又临危不惧。孔明曾坐空城之上，悠悠拂琴，兵临城下城欲摧，而他仍面不改色，大敞城门，终吓退魏军。
几十年前，伟人***纵横政界，八方外交，也曾经历不少危急的场面。但他总是面无惧色，以智慧的语言，沉着的动作，一次次化险为夷，为共和国作出了巨大的贡献。
我将这些有胆力亦有学识之人，喻作毛尖、玉针。取其叶于杯中，注以热水，则青翠如碧，数根茶叶悬浮于水中，香气四溢，雅意无限。
当吾等有感于古时怀才不遇之人，悲哀之余，是否考虑其为人性格之良莠？理通万物，这也许是本人罢黜观音、龙井，而取毛尖、玉针之故耳。
——茶文化作文(精选10篇)
说起我们家乡的西湖龙井，那可是无人不知，无人不晓的。
清晨，太阳公公起床了，阳光照耀在美丽的茶山上，每一棵茶叶好像都被唤醒了，舒展着碧绿的叶子，伸着懒腰在风中起舞。
随着采茶工手指的跳跃，像在演奏动听的歌曲，一棵棵小茶叶像音符果实一样跳到茶蒌里。采茶工“弹琴弹完后”满载而归。
茶叶的采摘期为3月底、4月初，此时的茶为明前茶。它经过了一年的营养储存，里面含有丰富的`茶多酚等营养成份，对人体起到抗辐射、抗癌等功效。
将采来的茶叶放入炒茶机里，使茶叶里的水分蒸发，这一道工序叫“杀青”。只见机器发出哧哧的声音，小嫩茶们在机器里调皮地跳跃着，翻着跟斗，顿时传来一阵阵清香，五彩缤纷的蝴蝶和歌唱家小鸟也飞过来了，似乎也想品尝一下这美味的茶叶。
把第一道炒好的茶叶放进手动炒茶锅里定型，叫“辉锅”。只见小嫩茶们翻完了跟斗又在爷爷的手掌之间优雅地跳起了芭蕾舞，你看，它们的舞姿是多么得优美呀！为了定型使茶叶的外观漂亮，爷爷的手抓着茶叶贴着锅子上下摆动，小嫩茶们好像又荡起了秋千。爷爷一边炒着一边不断地用手摸一把茶叶，仔细观察着它的色泽和形状的变化。好像是一位老科学家在仔细研究学问似的。不一会儿，经过爷爷的细心制作，一颗颗婀娜多姿、亭亭玉立的嫩茶新鲜出炉啦！真香！
我们杭州最正宗的西湖龙井茶产地在杨梅岭、翁家山，满觉陇、龙井村这一带。炒出来的茶叶形状一定要扁，颜色要绿。采得越早，茶叶就越新鲜。
看着那片宽阔的茶地，闻着这清香的茶叶，我不禁吟诵道：
茶香一飘十里香，
游人驻足争品尝。
疲倦烦恼忘干净，
中国的传统文化，有冰糖葫芦，有古老的中国书法，有精美的剪纸，还有热闹的舞龙狮……我最喜欢的是中国古代的茶文化。
你知道茶的历史吗？茶最早是一种充饥物。后来随着人类文明的发展，食茶也成了一种风俗，甚至在一些地区形成了食茶文化。茶叶被食用之后，其药性被人们发现，茶叶随之转化为养生治病的良方。人们在把茶做为药用的过程中，发现茶的药性很弱，因此花开始转化为饮料。直到汉代，饮茶才成为一种新的潮流，渗透于社会的各各阶层。
三国以前是茶文化的启蒙期，晋代南北朝是茶文化的蒙芽期，唐代是茶文化的繁盛时期，宋代是茶文化的`兴盛时期，辽金元时期是茶文化的返璞期，明清是茶文化的普及期，现在是茶文化的发展期。
不同的茶有不同的来历，也有不同的文化，只要你多多查阅，就能得到更多古文化知识。
“哦，万岁！”周四中午，周老师刚宣布这周的101课主题是“走进茶文化，明天下午举行茶话会。”没等周老师说完，教室里就沸腾开了，同学们有的使劲地拍手叫好，有的直接从凳子上蹦起来挥舞着双臂。好不容易安静下来，老师把全班分成5个小组。我被安排为组长，这次活动全班都非常投入，我的6个组员也不例外，争先恐后地“抢”任务。“我带茶叶、我带茶具、我带糕点……”我呀，只要听她们争论完，想想还缺什么，就带什么，一点也不用插嘴。一放学我就拉着妈妈去超市买糕点，还准备了三个品种的茶叶和热水瓶。
第二天，大家拎着大包小包走进教室。我组的茶具有一套中式一套西式，乐得我像一只活蹦乱跳的小鸟。其实我整个上午心一直静不下来，一直惦记着下午的茶话会。终于，我们等到了这激动人心的时刻。同学们七手八脚飞快地把桌子移拢，又将茶具、茶叶、点心摆放整齐。“咦，章植婻怎么不见了？”“我在这儿！”只见她提着一大壶泡好的普洱茶跑过来。
啊，茶！我心里一阵欢呼。因为整个上午我没喝一口，等得就是茶话会时能多喝点，我二话没说连忙倒满一杯喝了下去，再给组员们倒满一杯杯红中带黄的.茶水。正好这时黄老师走了进来，于是我连忙又倒了一杯敬给她，黄老师一下子乐了，还向我道了谢。第一壶茶很快喝完了。于是我们泡了诸暨有名的云剑茶。云剑茶都是一心一心的嫩芽，在开水的冲泡下一根根立在水中，颜色微绿，非常漂亮，茶叶的清香夹着茉莉花香层层飘出，尝一口清香甘甜。我连忙将茶送给班主任——周老师。我把一杯杯满盛我们感谢和敬意的茶从三楼一直敬到一楼的老师。每个老师都露出了满意的笑容，好像*时所有的辛苦都在这一刻消失了。还夸这茶真香呀！谢谢！
我也特别感谢这次茶话会，让我们有机会向老师们表示感谢之意。也让我们了解到了更多的茶文化，还让我们这么开心、愉快！
茶是世界四大饮料之一，但它并没有想象中的好喝，不像咖啡中带有一丝甜甜的奶香，茶大多是苦涩的。现在的人饮茶已经和从前不大一样了，年轻人喝不惯苦的饮料，对于大多数中年人来说，喝“苦茶”却是一种享受。
摆一张八仙桌，在实木托盘上放上几个精致的瓷杯子，用紫砂壶沏上热水，泡上上好的普洱或者大红袍，当香气从壶中偷偷溜出来钻进你的鼻孔时，慢慢地把壶中的茶水从过滤杯中倒入小茶杯里，这样一杯上好的茶叶水就沏好了。淡黄色中可以根据不同的人喜好加上几片茶叶或者是茉莉花，这样的茶入口后先苦后甜，唇齿留香。
茶不仅仅是饮料，它更是一种精神和文化，这里面的内涵，就是中华文化。
沏茶可以反映出一个人的人生态度。一个人若是太急躁，入口的茶就会烫口，茶叶并没有融入水中，茶水就会发涩，还伴有一丝丝的酸。同样的，一个人若是太慢，入口的茶就会发凉。
茶凉了，便失去了入口时那温润的感觉。中华文化反映的出是从古至今中国人的一种乐于吃苦的态度，茶苦，证明这个人干活干事不辞辛苦，那么他喝到嘴里的茶过一会就会变得香甜无比，这就是先苦后甜的'茶道。有些人认为茶苦放些糖不就行了吗?但是加了糖的茶就会发涩，变酸，难以下咽，这些人可能因一时吃不了苦而错过了成功的机会，这杯沏得不好的茶就成了鞭策他们吃苦的最好礼物。
茶道并不仅仅是简单的喝茶，茶是一种文化，它所反映的就是先苦后甜的做人态度，它不急不躁，不慢不骄，越是经历挫折，越是活得开心快乐。浮浮沉沉的茶才是一壶好茶，起起落落的人生才是成功的人生，这就是我心目中的茶文化。
听长辈们说，中国是茶文化的天地。可我却对茶文化毫无一点儿了解。碰巧，老师正要为我们上一堂关于茶文化的公开课。我听了，心里真有种迫不及待的感觉。
终于盼到了上公开课的那一天，我怀着好奇的心情走进了教室。“哇!”教室被装扮得古色古香，整个教室回想着优雅的乐曲，座位旁摆放着大小不一的红色中国结，走廊旁边放着一些褐色的，形状各异的紫砂壶和一些杯子。有的壶柄长长的，形状扁扁的;有的壶嘴长长的，形状像个小圆桶;还有的形状方方的，上面刻着一些文字、图画……看了形状各式各样的茶具，我恍然大悟，原来泡茶需要这么多的工具呀!
上课开始了，老师先为我们讲了一些茶文化的知识，中国有十大名茶：西湖龙井、江西铁观音、黄山毛峰……洞庭碧螺春。接着，老师为我们开展了一个互动环节，让我们给老师开的茶馆起个名字，同学们听了连声叫好，顿时教室里响起一片叽叽喳喳的议论声。同学们你一句，我一句，交头接耳，有的甚至把手举得高高的，像抢先回答似的，有的大声喊着自己起的名字。最后还是我们的大队委员起了一个最有特色的名字——悠幽茶馆。
“悠幽茶馆开张了!”同学们欢呼道。老师先为我们介绍了茶盘上的各种茶具：左边的是公道杯、中心是盖碗、右边是紫砂壶，左上方有六个小杯子，我们统称为六杯。接下来，老师又让我们班的`一个同学表演茶道，我看得津津有味，恨不得马上尝上一口呢!看了这位同学表演的茶道，让我对茶文化有了更深的了解，泡茶是需要耐心和知识的。在同学们的欢呼声中，我们结束了这堂欢乐而有意义的茶文化课。
中国是茶文化的天地，通过这节课，我深刻体会到了中国茶文化的博大精深，更体会到了从中的乐趣。
工夫茶是潮汕地区特有的品茶风尚。品尝工夫茶是潮州民间最普遍的*俗，也是潮州人的.待客之道。像我们家里都有一套精致的茶具。
今天，李大婶到我们家做客。我妈妈赶紧拿出一套茶具，一套茶具一般有大的盖杯或冲罐和三或四个小茶杯。
先烧开水，把茶具冲洗。叫"榄碳煮水，开水热罐"； 然后把茶叶放在冲罐里，叫"乌龙入宫"。冲罐选宜兴陶壶最好，我们普通用枫溪制的瓷盖杯。
接着把烧开的水冲到茶壶里，把盖子盖上，妈妈把茶壶拿起来转一圈把茶冲到小杯里，但是没有把茶拿来喝，而是把茶水拿来洗杯，我奇怪的问妈妈，茶为什么不喝？妈妈笑眯眯说："迅速倒出壶中之水，是为洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘，俗话说，头遍脚气，二遍茶叶，三遍穷人喝不着。这一道叫"悬壶高冲，春风拂面，熏洗仙颜"
这次妈妈冲进开水后，盖上一会儿，就把把壶转一圈把茶均匀冲到小杯里，后来还逐杯点了点把壶里的水滴干，我这下又问妈妈，为什么您在上边转了又点水呢？妈妈说："俗话说，'关公巡城，韩信点兵'吗。"然后妈妈说，"好喝了"。先把一杯双手拿给李大婶喝，"别客气"。李大婶笑着接过茶杯，''好香的茶''这叫''敬奉香茗，品香审韵''。
妈妈说："工夫茶讲究的是色香。这是潮州饮食文化之一"。哦，我明白了。
潮州功夫茶有不受环境限制，以三五成群共饮而深受人们喜爱，气氛和谐。是商业活动，人际交往之道。它有着历史文化美学价值，社会家庭文化价值，健身益智价值，是潮州传统文化的重要组成部分。
人生正如一杯香茗，苦涩中带有甘甜的味道，需要我们细细品味。——题记
茶，是一种高雅的饮品，品它是品味一种文化，一种气质，一种修养，每一口茶中所蕴含的是雨露的精华，是风吹日晒的轮回。
我喜欢龙井，喜欢龙井中浓厚的真诚，泡一杯龙井，所用的份量并不多，每一片叶都是精华，上好的龙井泡几次都不会败味。品龙井，品的是浓墨重彩的生活，品的是高雅情趣；我喜毛尖，喜欢它素雅的情调，每一杯好毛尖，每一片茶叶都立于水面之上它的颜色素雅，味道清淡，留在舌尖的清新，是如此的婉转。品毛尖，品德是它洗净铅华的风格；我喜欢茉莉，喜欢它俏皮的清香，在历史茶的品种之中，茉莉也许是最矫情的，它的香味萦绕于鼻间，香而不腻，骄而不败。品茉莉，品它俏皮的清甜。
茶，是中国高雅的饮品，茶气自然就是一种中国的艺术，艺术的美，映证的是茶文化的开展。
从而，我不得不想起我的故土。我的家乡是著名中外的石刻之乡、五金之乡、鱼米之乡，更是历史茶乡。我的家乡大足自古都有茶香的美誉，横贯县境东南的.巴岳山脉茶山如海，造就了万亩茶叶基地。松茗茶，采自古龙山，精选一芽一叶，春尖加工而成，型似松针，滋味清淡，香气持久，汤色绿亮，叶底匀苦丁茶，采自玉龙山麓。其形婀娜，其色翠绿，其味甘苦，又名青山绿水。
每至清晨，镇上的茶馆中都是爆满。里面有菜贩，商人，老年人……。每天的这个时候，他们都会聚集在这里坐在一起聊趣事儿，抒情感，商讨生意。在这之中，还有说评书的，打快板儿的，弹古筝的……。无论是多少的炎热酷暑，狂风暴雨，他们都会来。清晰的记得，有一次，在茶馆中，我看见一位中年人，这位中年人，以其他的茶客有区别。他每天都会带上自己的座椅，自己的茶杯，坐在他每天固定的位置上，做同样的事情。我便走上去轻声的问道：“叔，您每天都会来吗？”他微微一笑的答复道：“会”。我又询问了原因，他便给我洗洗的说道：“这人啊，活过了大半辈子，除了茶水中能够找到流逝的岁月，就再也没有其它的了。小得时候，我带着好奇品茶；青年时，我带着一丝心的悸动来品；中年时，也正是此时此刻，我将我的生活都溶于茶中，一起去品味以往的岁月。”中年人的话映证了一个道理：“岁月悠悠，茶香依旧”。一边品茶，一边聆听古筝的弹奏；一边品茶，一边畅谈心中的过往。他们把逝去的岁月都寄托在了茶水中。
我轻轻的用冬日冰凉的手端起了杯子，一股暖流透过古朴的紫砂壶倾入了那浅浅的杯子之中，热气升腾了起来，轻抚着我的面庞，轻轻一闻，一股玫瑰花香扑鼻而来，霎时间，我的周围好似有了千万朵清艳的花，上面还凝着一粒晶莹剔透的水珠，令人炫目，望着浓浓的擦汗中倒映炒股的古色天空，一切似乎都纯真起来。奉茶、闻香、品茗。一口得香、二口得味、三口回味。
初香的阳光穿过云层，洒进老街，印在茶客们欢笑的脸上。置身老茶馆，茶客们醉心于或浓或淡的茶中，细细品味过往的人生和岁月。
看到这个题目，你会不会觉得很惊讶？喝早茶不就是喝茶吗？不，不，不，如果你这么认为，那你就错了，喝茶也有它的历史文化和规矩的。
早茶至今大约有一百多年的历史了，它是在很久以前的广东开始流传和传承，我也在外婆那一辈的影响下耳濡目染，慢慢受到影响。
首先你要知道喝早茶的穿着，喝早茶要早点起床，穿的要随意一些，休闲一些，去报刊亭拿一份晨报，然后你就可以去酒店啦。
第二就是喝早茶前的准备，坐在桌前把碗倒上茶水，记住，那些茶水不是喝的，而是洗餐具的，把杯子侧放在碗中转两圈，然后把筷子放进碗里，用勺子舀水冲两下，你也别管它需不需要洗，洗得干不干净，洗就是。
第三点是点菜的规矩，记住千万别点什么奶茶、布丁，这听起来特别不正宗，一人只能点四盅，一盅两件，你可以点凤爪、灌汤包、蒸饺、烧卖等等，但记住只能点四盅。
还有餐桌上的礼仪，要是坐在你面前的是前辈，只要他的茶杯空着立马得倒茶，它会叩指来感谢你，食指或者中指敲击桌面，相当于点下头即可，如果欣赏晚辈则可以敲三下。
如果热心的前辈给你倒茶，你也要叩指，五指并拢成拳，拳心向下，五个手指都同时敲击桌面，相当于五体投地的.跪拜礼，一般敲三下就行了。
如果是*辈给你倒茶，你也是要叩指，食指和中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作辑，敲三下以示尊重。这样才会显得你很有修养和文化。
要是自己一个人喝早茶，那时候晨报就派上用场了，你可以一边看报一边哼着老歌，大概要看两个小时才能开吃。吃的时候不能大口大口地吃，要吃很久吃一口，饿不死就行。
喝早茶是广东人值得骄傲的文化，是每个广东人流在血液里的文化修养。
茶文化小镇因茶而出名，小镇更是别具一格。
这次我们又乘着大巴车来到了著名的茶文化小镇。它位于著名的八台山山脚，离八台山游客中心大约800米。这里一年四季空气清新，气候怡人。
小镇设有商业街、民宿街、茶叶街、美食街和中心广场。
一下车，便看见一个大大的广场。以广场为中心，它的北面是商业区，店铺像一条长龙排列得整整齐齐，里面的商品应有尽有。别的地方没有的，这里也有，比如手工抹茶粉、茶饼........还有一家店铺设计新颖，构思巧妙，还安装了高科技设备，就连进个门都要刷脸。
中心广场的'南边是美食街，每个店铺菜品样式颇多，特具乡村风味。走到一家名为“佬万源罐儿鸡”的店门前，我的脚不由自主地停了下来。那店门口的一大串包谷、一撮箕洋芋、一筛子黄豆、一大块一大块腊肉，深深地吸引了我。
西边，是五彩茶园，由各种不同品种的茶树拼出醒目的“茶”字，仿佛这茶山就是一位书法家，向我们展示出他的作品。茶园两旁有登山梯，可供我们爬山观景，四周围还有小铜像，分别为我展现了做茶的工序。
东边是民宿区，家家户户装修风格各有不同，有的是欧式，有的是日式，有的是中式........
来茶镇游玩的人络绎不绝，那清凉舒爽，那古代与现代相结合的建筑风格，那浓郁的乡村古茶镇气息，真使人流连忘返。作者：六年级冉乙力
那口井已经干了，但我依然固执的认为它依旧如以往一样甘甜——题记
不知何时，那口井已经干了，也不会再有人来打水了。但是我依旧执拗的认为它还会再一次充盈，还会再一次水波粼粼，我一直在守候。
即使那里一切乌有，我还是执着，因为我从不放弃希望。
我守候着，期盼着那片倾盆大雨的降临，那时一切又都会回到从前的那般美好。只是，等待永远是漫长的，我孤寂的守候在那儿，带着期盼。
不知等了多久，有一个人影，有些飘渺，有些虚无，但还是有人来了，我心情十分激动。渐渐的'，那人影靠*了，我看清了他的模样。他对我说，他是一个来自远方的旅客，在这儿迷了路，很久都没喝过水了，看见这有口井，便走了过来，希望讨口水喝。这是为才想起，我已经许久没喝过水了。当那个人看见那口涸井，了解了我的情况后，叹息说，或许我比他的麻烦更大。他告诉我不要放弃，会好的，一切都会好的。然后，他好像明白了什么便再一次离去。而我依然一个人守候着这口井。
有时我也会思索，我在等什么，等这口井重新充盈吗？很久，我没有得到答案。我已等待了很久，为何希望与梦想还在飘扬？
晨风掺杂着黄沙在空中悠扬。我却还在等待，风被吹的很远，我的希望也随之飘着很远。
——描写茶文化的说明文汇总10篇
人生就像一杯清茶，无需其余佐料来辅佐。其实，佐料可能是物质，如金钱；也可能是精神方面的，如挫折。但到最后，金钱有可能散尽，挫折却终会克服。要想拥有一杯好茶，就要有一个泡茶的心，不浮躁，不轻狂。
茶，有童年，有青春，有成熟，有暮年这四个阶段。童年就是茶叶和水，纯净，神圣，不可亵渎。青春就是用水冲泡了茶叶，茶叶却漂浮不定，有的在上，有的在下，浮躁，轻狂，不羁。成熟就是茶叶都聚在了底部，只有少数在上，在上的就是人的理想及梦想。暮年就是那一杯名为人生的茶到了可以品尝的时候，入口有点苦涩，喝下后，口中余留着清香，令人回味。
茶，是一个人穷其一生而泡成的，因为那就是他的一生。鲁迅的茶，是苦涩的，是让人命所怀念的。黄继光的茶，是默默无闻的，最后却是轰轰烈烈的。居里夫人的茶，苦涩占了绝大部分，但是，最后是淡淡的香。
鲁迅的茶是苦涩的，他在战争中饱受迫害，但是这位老战士却依旧战斗着，捍卫着人民的利益，“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”，是民族魂。黄继光的茶，先前是默默无闻恪守己责，最后却为了战友现出那火热的青春和宝贵的生命，所以是轰轰烈烈的，他也应该为自己而自豪。居里夫人的茶，清贫但无虑，为科学奉献青春，心甘情愿，不图虚名，不图荣华富贵。镭的母亲，拯救无数人的生命，人们记住她付出的一切。我想，她在最后是欣慰的。
茶，要用心去泡，那样在你最后品尝的时候，唇齿留香，不后悔。
我在电视里看到过外国有喝下午茶的*惯，也想试一试。
今天，妈妈正好出去买东西，她让我待在家里。**什么好呢？对了，喝个下午茶。于是，我把一张小桌子收拾干净，铺上一块漂亮的桌布，还在周围放了几把小椅子。接着我拿出奶茶、饼干、糖果等食物放在桌子上。然后打开音响，放着《友谊地久天长》的英文歌。气氛“制造”好了，我还把窗帘拉上了。
我做完这一切时，已到了四点。差不多是喝下午茶时间。于是，我准备“开餐”。可又觉得少了点东西。哦，一个人喝下午茶寂寞了点。于是我把两个最心爱的洋娃娃拿出来。一个是用红头发扎成马尾辫的，穿牛仔衣牛仔裤的洋娃娃，我把她放在了紫色的椅子上。另一个金黄色长发，穿着一条花裙子的洋娃娃被我放在黄色的椅子上。弄好后，我便坐在一张蓝色椅子上，手里各拿着奶茶和饼干，闭上双眼。脑海里慢慢地浮现出这一幕来，我和两个长得特像我的洋娃娃的外国朋友一起喝下午茶，还边喝边聊天……我沉浸在美梦之中，突然想到了妈妈，妈妈天天那么辛苦，该和妈妈一起分享这份快乐，于是，我开始了等待。一会儿门开了。是妈妈回来了。妈妈拿着买了的东西，看着正发呆的我，笑着说：“我一路回来在想你在家干吗，原来在享受呢。”我笑着说：“是呀，我在等你喝下午茶呢。”妈妈听了哈哈大笑，坐在了我的对面的一张红色椅子上。
我和妈妈美美地喝了一顿下午茶。
茶，是一种品味，清淡而悠长，清新而至醇，给人以迷醉之感。
品茶，品的是茶香，品的是那种少有的寂静。水，太无味，醇香荡然无存，也不留一丝余味，即使品得再细也只能品出一丝凉意罢了。茶，虽是由水造化而成，却与水有天壤之别了，而一些饮料就更没得比了，刚进口，各种刺激的味道就如潮水般*卷而来……甜、酸和各种奇怪的味道在口中飘荡，令人的思维立刻兴奋起来。一饮而尽后，味道就完全消失了，不像茶，留下一抹余香在口中，令人回味无穷。
茶虽苦，却隐隐，透着甜，虽甜，却很难察觉。那种无中生有的本领是茶特有的，茶，是由热水和茶叶混合而成的。茶之所以清新，是因为它有一种来自大自然的绿叶的清香。这种香，是人所无法仿造的。品茶，得先闻香，一杯茶若没有了香，就不会如此令人着迷了。茶，给人一种清澈透明的感觉，茶叶静静地卧在杯中，看似杂乱，却错落有序，无形中跟着水的流动摇摆着。有些茶叶浮在水面上，漾着粼粼的细纹。茶叶，只是点缀，茶迷人的重点并不是茶叶的多少，我想，也没有人会愿意喝一杯水里全是茶叶的茶吧!茶叶，只需一点，只要能与热水融合就行了。
泡茶，是要有水*的。茶，要讲究火候和份量。功夫茶就是在古朴的茶具中用功夫练就而成，必然清香四溢。茶是一种雅人的享受，虽不是一种景观，却也充满了诗情画意。俗人是不会品茶的，在俗人眼里，再好的茶，也只是普通的解渴之物罢了。
黯然无味的人，你可以日日夜夜都喝水!被狂热笼罩的人，你可以与饮料为伴!心*如镜的雅人们!请你们来品味茶的清香吧!
茶，是一种品味，清淡而悠长，清新而至醇，给人以迷醉之感。
品茶，品的是茶香，品的是那种少有的寂静。水，太无味，醇香荡然无存，也不留一丝余味，即使品得再细也只能品出一丝凉意罢了。茶，虽是由水造化而成，却与水有天壤之别了，而一些饮料就更没得比了，刚进口，各种刺激的味道就如潮水般*卷而来……甜、酸和各种奇怪的味道在口中飘荡，令人的思维立刻兴奋起来。一饮而尽后，味道就完全消失了，不像茶，留下一抹余香在口中，令人回味无穷。
茶虽苦，却隐隐，透着甜，虽甜，却很难察觉。那种无中生有的本领是茶特有的，茶，是由热水和茶叶混合而成的。茶之所以清新，是因为它有一种来自大自然的绿叶的清香。这种香，是人所无法仿造的。品茶，得先闻香，一杯茶若没有了香，就不会如此令人着迷了。茶，给人一种清澈透明的感觉，茶叶静静地卧在杯中，看似杂乱，却错落有序，无形中跟着水的流动摇摆着。有些茶叶浮在水面上，漾着粼粼的细纹。茶叶，只是点缀，茶迷人的重点并不是茶叶的多少，我想，也没有人会愿意喝一杯水里全是茶叶的茶吧!茶叶，只需一点，只要能与热水融合就行了。
泡茶，是要有水*的。茶，要讲究火候和份量。功夫茶就是在古朴的茶具中用功夫练就而成，必然清香四溢。茶是一种雅人的.享受，虽不是一种景观，却也充满了诗情画意。俗人是不会品茶的，在俗人眼里，再好的茶，也只是普通的解渴之物罢了。
黯然无味的人，你可以日日夜夜都喝水!被狂热笼罩的人，你可以与饮料为伴!心*如镜的雅人们!请你们来品味茶的清香吧!
今天，我亲自泡了一杯茶并品尝。我选择的是一种绿茶――“望海茶”。
我先取出少许茶叶放入透明的玻璃杯里，再用热腾腾的开水冲泡。这时杯子里的茶叶浮上了水面，像浮着的褐色羽毛，毛茸茸的、轻飘飘的。通过玻璃杯，我发现茶叶渐渐由褐色变成了浅绿色，叶子也慢慢舒展开了，像一株株小草，又似刚睡醒的娃娃，真是有趣极了！
咦，怎么有一片茶叶沉到了杯底？不，是两片、三片……这是怎么回事啊？记得常识课上老师曾说过，水能够摆脱地球对它的吸引力，把物体向上托起。可现在却恰恰相反——茶叶沉下去了！我觉得很是奇怪，便去请教妈妈。妈妈说：“因为茶叶被烤干后失去了水份，变得非常轻，刚放入水里时自然会浮起来，可是等它们在水里浸泡后，叶片展开，身体里就有了充足的水份，也就增加了重量，所以沉下去了。”对呀，我怎么没想到这一点呢！看来生活中处处有学问啊！
可以饮茶了！我兴奋地端起杯子，这时，一股幽幽的清香飘进我的鼻子，钻进我的心窝。我被这四溢的芳香陶醉了，闭上眼睛，仿佛自己已置身于一片绿色的茶林里，呼吸着新鲜的空气，享受着大自然那种特殊而又迷人的美，心旷神怡！轻轻地喝上一口，一股清香沁人心脾。“啊，真是佳品！”我禁不住赞叹起来。从古至今，怪不得那么多人都爱饮茶，原来饮茶真的妙不可言！
这次泡茶不但使我懂得了许多知识，而且给我的童年又增添了一个美好的回忆。
倒一杯清水，放几缕新茶，看瓣瓣嫩绿在水中悬浮，任缕缕清香随雾气升腾，便感觉到阳光与山野的妩媚，碧树与黄花的气息，清冽的山泉，淡淡的花香，幽幽的虫鸣，随茶香曲曲折折的流淌到心灵最清亮的地方。生活在喧嚣而浮躁的都市，香茶给人们带来的那份清新宛若沙漠中的绿洲，亲切而清凉，散发着繁华中优雅的淡泊，让人从归自然，回到宁静而飘渺的梦中。伏案劳神之人，清新的茶叶，是最*的挚友了。
清晨，当思绪还在蛰伏中，选一古朴的茶碗，泡一杯甘茗，那杯子就成了香茶物语的舞台，可以静观袅袅的情丝在浮起的水汽中飘荡。盛夏暑气中，品几口醇香的清茶，便有一股清冽的山泉沁入心田，驱暑气一丝丝散去。冬日黄昏，雪花在窗外漫天飞舞，品茗听雪，赏梅观鸟，放一曲悠扬的古乐，读一册散淡的诗书，一天的疲惫便在茶香书韵中飘散……品茶宛如品人生。在滚烫的水中，放几缕新茶，干枯的叶片花蕾迅速获得新生，她们颤抖着，旋转着，以最快的速度绽放昔日的光彩。那种历尽人生浮华的姿容最动人心魂，似远古的文物，因岁月的勾勒愈发从容沉静，只尽情的把满腹心事吐在杯中，让人们去想象她们恍如暗夜星辰闪烁于叶间的骄傲。
品饮香茗，悠悠茶思从邈远的时空回归。一杯香茶在手，捧着的竟是华夏五千年厚重的文明。恍惚间，杯中的香茶如深泉玉露，沁入五脏六腑，弥漫着，翻腾着，润泽激荡起万千思绪，搅动文思泉涌。
春天来了。喝茶对你的健康有益。晚饭后，我突然想喝杯茶。
我小心翼翼地从罐子里拿出茶，一股清香扑面而来。哔一声，球形的茶掉进杯子里。他们无精打采地懒洋洋地躺在杯底。我往杯子里倒了开水，随即，茶块上下翻滚，像杯子一样冲进来，像活泼可爱的孩子一样，在杯子里不停地跳跃。我静静地看着他们，等待茶叶的变化。
水是黄色的，茶已经分成两部分，一半在上面，一半在下面。
你看，有些人从下到上慢慢漂浮，左右摇摆，加入到上面的行列。有些像秋叶一样慢慢飞向底部；有些人似乎走不动了，拿着杯子的边缘，慢慢地倒了下去，给人一种陶醉的感觉。有些被扔掉了，像一朵滑落的花；有些像水滴和飞舞的蝴蝶的触须一样向下游动。有些像迷人的珊瑚，荡漾着舞蹈，真是千变万化又有趣！
事实上，这两天的茶和我们的一样。
在过去的两天里，每个人的学*状况都不好，许多学生都很浮躁。就像漂浮在水面上的茶一样，他们不注意每天学*，上课迟到，玩耍，根本不注意学*。此外，月考将在周一举行，这使得漂浮在水面上的茶叶更加杂乱无章。喜欢杯底茶的人少之又少，好茶是宁静的茶。因为它们可以*静下来，它们可以沉入水底，而不是冲动地浮在水面上。
这个杯子就像一个小世界，展示着多彩的风景。拿着杯子，品尝一口香茶，先苦后甜。先苦后甜。这是茶的独特味道。
这也是生活在这个世界上的独特品味。
品茶就像品尝人；品茶就像看人。
以前总是看见爷爷和爸爸经常在一起喝茶，我感到很奇怪，为什么大家都这么爱喝茶叶呢？这是爱好还是*惯呢？
今天，我怀着好奇心泡了一杯“铁观音”茶，*生第一次细细地品茶。
我从茶盒里捏了一小撮“铁观音”放在手心，凑*闻了闻，味道极如苔藓般,颜色是墨绿的，甚至可以说是黑色，茶叶的形状像一些小虫子般紧紧地缩在一起，我想：这黑了吧唧的东西怎么会得到那么多文人雅士的钟爱？
我把开水倒进杯子里，热水急促地往下流，不时地泛起波浪，茶叶犹如一条条小鱼般无助的翻滚，拼命地向上游！又像一枚枚落叶，在秋风中飘零翻飞。
不一会儿泡在杯子里的茶叶慢慢地舒展了，就好像那些小羊羔被惊吓过后，得到了妈妈的保护，身体慢慢地放松。茶水慢慢变绿，绿意越来越浓,颜色越来越深，使我充满期待。
大约过了两三分钟，我迫不及待地打开杯盖，一股热气徐徐升起，同时有一缕幽香在屋里氤氲开来。
杯中的茶叶就好像树上的枯叶静静地飘落下来，绿色的茶叶渐渐地转变为黄色,我抿了一小口，从苦味开始到最后咽下去变成了一丝香甜。这使我想到人生，从苦到甜，难道不是和品茶一样的道理吗？
人生是一次漫长而短暂的旅程，只有正确认识到生活中的苦和乐，才能体会到生命的美好。
茶如人生，人生如茶。
中华文化从古至今一直广为流传。独具特色的语言文字，浩如烟海的文化典籍，名扬世界的科技工艺，异彩纷呈的文学艺术。这些都共同组成源远流长，博大精深的中华文化。茶文化，最是令人回味无穷。
传说茶，始于神农时代。神农在外用锅煮水时，吹来一阵风，刚好有几片叶子飘入锅中，水的颜色渐渐变黄。神农对此感到很惊奇，喝上了几口，顿时觉得身心愉悦，精力充沛，并命名为”茶“。就这样，茶慢慢出现在人们的视野中，被广泛流传，最终流入了西方。
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神，茶联，茶书，茶具，茶画，茶学，茶故事，茶艺等。其中茶道为茶文化的灵魂，它是一种饮茶的艺术，是一种以茶为煤的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式。可以从中增进友谊，修身修心养德，陶冶情操，也被称为茶文化的核心。
古有苏轼”酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。“在烦躁时刻亦为品茶的一好时机，它可帮人扫走烦恼，静下心来细细品味这一美妙。
茶的作用有很多。
茶，可作为祭品。最早时期，茶与其他一些植物是作为祭品用的。但经过时代的演变，茶作用愈来愈多。对于某些疾病，茶又可作为药物。在《神农百草经》里有提到”神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。“再后来，茶就变成了我们现在常饮用的饮料。所以说，茶对于我们的生活，从始至终都发挥着重要的作用。
茶字拆开来是人在草与木之间，意味着只有天人合一，才能产出好的茶。好的茶不仅需要好的人力，还要上天的合作。有时候茶甚至能代表一个名族自强不息的精神。茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现，也是我们中国人需要掌握的大概。
中华文化有着深厚的历史背景，那是几千年来的沉淀和积累，是我们古代人民智慧的结晶。它虽历经沧桑，却能星火相传，一脉相承，形成优秀的传统文化，这是我们中国永远不能遗弃的知识财富。正是有了这些茶文化一般的存在，才构成了我们伟大丰富的中华文化。它值得我们所有人去继承与发扬，为了更完美的中国，中华文化的长盛不衰，我们更应该努力。
我听过一句话，十分搞笑，正确的应该是“各个国家有各个国家的**”，其实，各个地方也有各个地方的美食！我家乡也有一种美食，叫——雷茶！
一听名字，有的人就知道我是哪里人了，没错，我就是江西人，一个地地道道的江西人！雷茶我不知道是不是江西特有的，但在我去过的几个城市中，我未曾见过雷茶，就算不是江西的，雷茶也是我生命中不会忘记的美食！
在有新鲜茶叶的时候，我的外婆和其他婆婆都会聚在一起 选出一个人，让那位婆婆先做几家的雷茶，然后热热闹闹的做在一起，享受这美好的时光，你唠一句，她回一句，好不快活，这也是雷茶使我难忘的原因之一。
不能光吃，也要做，婆婆们将洗好的茶叶碾碎，加入水、花生……的原料，复碾一遍，就做好了，颜色是宜目的绿色，看起来让人食欲大开！
一个真正好吃的美食，不在于看，而在于吃，因为外表是可以装出来的，就和我们人一样，看外表，看不出人的好坏。跟人相处的久了，也就知道了他内心的想法。
而雷茶的味道也是十分的好吃，茶叶的清香、花生的香甜及盐的一丝丝咸味，准保让你流连于美食的世界！
我对雷茶的评价为：色香味美，制作简单，这两样恰巧是美食必不可少的，不仅如此，它还融入了乡民们质朴的精神，这，就是美食！
家乡的雷茶，家乡的味儿，尽管我吃过很多美食，可家乡的雷茶总有股说不出的味儿！
美食到处有，你们家乡有什么美食呢？
——体验茶文化作文汇总十篇
俗话说得好，“茶烟一缕轻轻扬，搅动阑膏四座香。”。龙井茶是我们杭州最有名的特产。茶有很多种：铁观音、普洱、云雾······，不过我还是喜欢杭州的龙井茶，现在我为大家来介绍一下吧！
龙井茶的'颜色一般都是泽绿色或黄色，香气十分浓郁，味道也是十分爽口，是茶中的极品。据我调查，龙井茶中所含有的维生素C、氨基酸等化学成分，对人体健康特别有益，难怪古人评价龙井茶“其贵如金，不可多得！”据说当年《昭明文选》的主编昭明太子就是隐居在天目山腰的太子庵里，外靠山泉水洗眸，内服茶汤疗目，治愈了眼疾。如此看来，龙井茶还有清火明目的功效呀！
龙井茶的外形扁*挺秀，光滑匀齐，翠绿略黄，香馥若兰；泡在杯中嫩匀成朵，交错相映，芽芽直立，栩栩如生，汤色明亮，滋味甘鲜。淡而远，清而香，别具风味，独树一帜。龙井茶以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。说到泡龙井茶也是有讲究的，我们在品尝极品龙井时最好要用玻璃杯，85摄氏度左右的开水进行冲泡，一分钟后揭开杯盖，以免产生闷熟味。
看看吧，只有掌握了龙井茶的冲泡知识才能品尝到色、香、味俱全的绝佳龙井。
茶之沉浮源于沸水，随水肆意的扭曲自己单薄的肢体，像秋日翻飞飘零的孤独落叶舞动奇迹。仿佛似夜空迷乱的恒星斗转星移，如占卜师手中的水晶球预测着白雾中的可能的*凡。
有书戏称人生如戏，我道浮生若茶。
“激流涌入”的杯底卷起千层涟漪，荡气层层绿波，捧着杯中溢出的'白雾窥视着窜流不息的茶之精华。这是不堪沸水的热情，不拘摆弄的奋斗。
浮，序曲的乐章。永远只是一段短暂而欣慰的舞蹈。在沸水倾泄的一刻，茶叶注定了被融合的命运。亢奋的心慢慢地被磨光，就像溪水中的石块一样失去棱角，失去光泽。无一幸免。轻轻地漂浮在微微翻滚的水面，这是最后一次。
沉，结束的尾声。层层叠叠的堆集在冰凉的杯底。或许有多少不甘都已过去，那属于曾经的回忆都已成为低声的呜咽。
人，宛如一片茶叶，在滚滚红尘中浮沉，哪知道命运前途，只知道拼搏挣扎,挣扎拼搏。为了追及一生的梦，在社会这杯水中浮浮沉沉 。
茶如人生，可人生何尝不是一杯茶呢？
春天的天气就像小孩子的脸，变幻莫测，上午还是倾盆大雨，下午就晴空万里。下午一点半，我们假日小队成员兴高采烈地来到中国茶叶博物馆，参加了小记者网组织的免费茶艺培训。
我们认真听取了专家讲解茶文化基础知识。让我们明白了茶叶分为绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶和乌龙茶。杭州的龙井茶属于绿茶系列，安吉白茶不是真正“白”茶，而是绿茶的一种。茶叶中还含有丰富的.营养保健成份，如茶多酚，对人体有多种保健功效。听完了专家讲解，老师教我们学西湖龙井茶冲泡技艺，以前我还以为泡茶很简单，没想到泡茶技巧很多，让我大开了眼界，并且学会了如何泡龙井茶。在泡茶过程中，我不厌其烦地练*了无数次凤凰三点头，才得到老师的肯定，把泡好的龙井新茶给老妈品尝，她边喝着茶，边赞不绝口地夸我是个巧手小茶女。
学完了泡茶，我们来到了茶园，茶园可真大，一棵棵的茶树紧紧地挨在一起，排成一字行，当中只有一点点的空隙让我们能走进去摘。碧绿碧绿的茶叶在阳光的照耀下闪闪发光，好像在对我们说：“快来采摘！快来采摘吧！”茶农告诉我们，采茶是要采那碧绿的嫩芽，听了茶农的话，我们迫不及待开采了。
泡茶，采茶给我们带来了无穷乐趣，我们爱茶叶！
若是有人问我最喜欢品尝的东西是什么？我会毫不犹豫地告诉他那就是--茶。我的妈妈有一个*惯，每当吃过晚饭就要泡上一壶茶，那香气弥漫整个屋子，使人心旷神怡。在妈妈的影响下，我对茶也是情有独钟。
泡茶的过程是：首先把茶具洗干净，接着烧开水，然后放些茶叶在茶壶里：等水开了：把开水倒进茶壶：再倒到小茶杯里。第一次冲出来的茶要先洗茶杯。洗完后，再冲第二次。“冲茶也是有讲究的，首先把茶往前两个杯子倒上半杯，三个倒满，再回过头来把刚才两个杯子也倒满，这个环节叫做“关公巡城”。接着第遍二个环节，就是把茶壶里的水一点一点滴在三个茶杯上，这个环节叫“韩信点兵”这样茶就算泡好了。这个时候，轻轻端上一杯茶，用嘴唇轻轻抿，慢慢地吞下去，喉咙便有甘甜的味道，使人回味无穷。这便是潮汕特有的“功夫茶”。
妈妈说，喝茶可以醒酒又可以去除疲劳，还含有人体所需的维生素、氨基酸。本来不喝茶的爸爸也因为它的.种种好处，慢慢喜欢上功夫茶。
恬静的夜晚，一家人边品茶边谈天说地，把一天的疲劳和烦恼都抛到九霄云外，其乐融融，何乐而不为呢！我喜欢茶，特别是潮汕的功夫茶！
。
星期天下午，爸爸像往常一般泡了一杯茶，津津有味地品尝着。我好奇的凑上去，闻了闻，我顿觉一股清香荡漾在周围，这时爸爸赞美道：“好茶，好茶啊！”那姿态，语气使我在也经受不住诱惑了！
我学着爸爸的样子，撮上少许茶叶放在茶杯里，再到入开水。这时贴在茶叶上的气泡如同一个个烟花冒到水面便“吧”的一声爆炸了。你瞧！那淘气的茶叶一会儿浮到水面，一会儿又沉入水底，活似一只自由自在的小鱼儿。
终于可以饮茶了，我细细地尝了一口。茶味儿淡淡的，怎么也尝不出刚才那般清香。但我并不失望，我静静地等待着，一会儿，茶从浅褐色变成了深褐色。我满怀希望的.押了一中口，茶香上来了，但却是太浓太重，略带苦涩。爸爸小心翼翼的给我冲满了茶并语重心长地对我说：“慢慢来，不要失望，会成功的。”
我若有所思，接过茶杯，又轻轻的喝了一口。啊！那股清香，荡漾在鼻子边，回旋在舌头上，充盈在口腔里，残留在双唇间、嘴角边，直渗入我的五脏六腑，浑身毛孔无一不舒爽畅快！
是啊！世上许多事不都如喝茶吗？它需要我们一步一步来，哪能一步便成功呢？
春天，山上的茶树已经发芽了，芽是人们最喜欢喝的茶。茶农此时忙得顾不上吃饭，留在山上采茶。
有一天，月经叫妈妈去采茶。我很好奇，问她：“妈妈，采茶好玩吗？”我妈见我无聊，就对我说：“你可以跟我挑一次茶。”好主意，我欣然同意。满山都是红艳的杜鹃花，绿草随风飘荡。从远处看像一幅美丽的图画，特别引人入胜。
我头上戴着一顶小花帽，提着一个小篮子，开始像我妈妈一样采蕾。“采茶时花开，满山遍野都是白，蜜蜂忘了回巢，神仙听歌下凡。”采摘采摘，我忍不住哼起了这部电影《刘三姐》里关于采茶的民谣。越哼越有意思，采茶很有精神。然而，即使在这个春天很快摘下花蕾，它们在一天结束时也不能在秤上称出一公斤的重量。但是月经说即使很少见，也可以卖很高的'价格，因为东西都是稀有的！
我一点也不觉得累。这需要耐心和细心。我们在采茶的时候，可以欣赏到身边如画的风景，也可以真正体会到农民劳动的踏实感和与自然零距离的接触，让我们回归自然，自然找到快乐。
我想：以后一年摘一次茶，无非是为了感受大自然的美与真。
一杯茶，唤起了我的思绪，当热水冲进杯子时,茶叶随着水而不断地翻腾，渐渐地，水*静了，茶叶还是紧紧地缩着身子，漂在水面，不愿绽开，不愿去看外面的世界。
人生好比这茶叶，起初，总是对外面的世界感到陌生，害怕去充满好奇，强烈的好奇心最终征服了茶叶，他开始慢慢舒展，小心翼翼地探寻这外面的世界，终于，他完全绽开了，他开始了人生“旅程”绽开的茶叶缓缓地沉入杯底。
他在水中打转，好不快乐！当我端起茶杯，向水面轻轻吹一口气，茶叶像受惊的鸟儿，向水面四处逃散。它们无法面对困难，遇到困难只有选择逃避，受了挫折的它们静静地呆在哪里不敢动弹，它们开始后悔自己的'选择当初就不应选择绽放，可是温暖的热水使它们重新燃起了希望，它们在一次选择坚强地面对挫折。当我用勺子翻腾昏头转向地它们仍然坚持。
茶叶缓缓地流入杯底，他们懂得了接受挫折，面对挫折，在挫折里它们变得强大——茶叶让水变得清香，沁人心脾。
人生如茶，茶如人生。只有懂得了品味的清香才会懂得品味人生的甘甜！
记得在很小的时候当时我还是在乡村生活，那时候人们的生活过的有点苦，但是对于饮茶却是人们一年四季都少不了的，特别是在夏天的时候，最缺少不了的当属茶了。大热天人们从田里面干活回来，从茶壶中倒出一碗凉茶喝起来，那感觉是在是太好了。由于当时的条件限制，人们一般都是喝自己当地所产的野茶，对于西湖龙井、普洱茶、大红袍等，很少有人饮用。
当麦苗泛青草木生发的初春来临，从田间劳动归来的父辈，会顺道采集一些白蒿带回家，将其细嫩的叶片洗净，于饭前放入大瓷盆内用开水一冲，一人一碗端上来，呈淡黄色散发出草香的茶水便呈现在饭桌上。这便是春天的第一道茶——白蒿茶。
当燕鸣檐下芳菲遍野的阳春之际，乡间弯弯曲曲的道路两旁百草丰茂如茵，层层叠叠的梯田埝边野花繁星锦簇，这其间有一种开着粉紫色小花、长着翠绿色叶茎的.植物叫远志，方言叫“艳紫”，就成了村民采集的对象。
故乡的茶伴随着我的成长，永远的留在我的记忆之中，不用发钱去买，都是自家动手制作而成的，味道让人感觉特别的亲切，特别的温柔，完全来自于大自然。现在回想起来，故乡的茶，故乡的茶文化，十分令人怀念的日子。
最*，我们学校举行了“陶花节——茶文化专场”的活动，在活动中，我学到了很多知识，比如：有关茶的歌、有关茶的传说、怎样泡茶才好喝……
在活动的几天内，我们跟着陆华老师学了有关茶的歌。
在班队课上，陆老师在广播里将我们唱歌。赵老师在班里说着这件事，同学们听了哇哇大笑，顿时，教室里像炸开了锅。陆老师先把歌词跟老师们说，让老师把歌词写在黑板上，然后陆老师唱一句，同学们跟一句，唱得像只老虎，不过我们已经很努力的在唱了。“叮铃铃”下课了，同学们也跟着广播唱了起来。
有关茶的传说很多，有龙井茶的传说、黄山毛峰的传说、铁观音的传说、君上银针的传说……其中我最熟悉的是铁观音的传说。故事是这样的：二百多年前，当地有一位老茶农姓魏名荫，精于茶事，又笃信佛教，每日早晚必在佛前敬献清茶。一夜，在梦中荷锄出门，至溪涧石旁，见石缝中有一茶树，枝繁叶茂，芳香似兰，深感诧异，正欲探身摘叶，忽被犬吠声惊醒。翌晨，他循梦中途径，行至观音岩打石坑石壁处，果然看到梦中所见茶树，汁淳厚细润，边缘作锯齿状，红芽绿叶，异于它种。遂将茶树移植家中一破铁鼎中，悉心培育繁殖，精工炒出从未有过的'好茶，亲朋好友品尝之后，无不称道。由于此树是梦赐之物，又栽在铁鼎中，而且茶色重如铁，故取名铁观音。
我还知道了怎样泡茶才好喝。在活动的那天，家里来了客人，爸爸叫我给客人们泡茶，我根本就不会泡茶：一会儿茶叶放得太多，一会儿茶叶放得太少，一会儿水太热，一会儿水太冷……我不情愿地倒起了茶，爸爸看见我烦躁的样子，走过来对我说：“女儿，你这就不懂了，泡铁观音可不是这样泡的，应该这样泡：首先也是要把握好水温，泡乌龙茶的水温要在100度左右，水温太凉，铁观音就会泡不开，香气也不能发挥。其次在冲泡的过程中，要控制好冲泡的时间。时间和水温都把握的好，那冲泡出来的茶就应该不存在多大的问题。”我听了爸爸的话，茅塞顿开，马就去泡茶了。在这次活动中，我学到了好多的知识。
天气温热，暖暖的初夏之风吹得人微醺。妈妈建议我们在明亮的阳光露台上吃下午茶。我连声答应。
我去零食柜中找来自己想吃的零食：薯片、荷兰豆、海苔……这些小宝贝们*时乖乖地躺在我的零食柜中，只有在必要时刻，才会出来抛头露面。今天我把它们统统翻出来，打算全部装进肚子里。
妈妈则在厨房中叮叮当当的忙碌着。凑过去看，她一边拿出蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、白砂糖，正紧锣密鼓地准备着烤蛋挞。一边还把咖啡粉倒入咖啡机，又在咖啡机中加入纯水，按响按钮，咖啡机也“骨碌碌”地忙碌起来。我过来打下手，帮妈妈剥荔枝、洗小番茄、草莓，并且把洗好的水果装盘，不一会儿，一盘漂亮的水果拼盘大功告成。咖啡机也“丁”的.一声响，喷香的咖啡香味扑鼻而来。蛋挞也在烤箱中鼓起肚皮，香味从烤箱中窜出来……
我们在阳光露台上摆放好复古茶几，把准备好的食物都摆放好。正当我要开动时，妈妈大喊：“不许动，让我先拍照。”天呐，妈妈又来！不过妈妈的做法是对的，把美好的时光装进镜头，也是一种纪念哦！
我们在初夏之风中微醺……
——茶文化相关作文 (菁华6篇)
传统工艺需要弘扬，也需要传承，更需要传承人。那一个个依照传统手法的师傅便是最杰出的代表。
一大早，大家来到谢裕大茶园。戴上草帽，背上小茶篓，在老师的指导下，从碧绿的茶树上采下嫩绿的芽头，一芽一叶，一枪一旗。再带着散发着特殊清香的黄山毛峰嫩芽走进制茶馆。
汪师傅是制作黄山毛峰的大师。他将嫩绿的芽头倒在一个热锅里进行杀青。锅里的温度极高，汪师傅将芽头倒入锅后，直接用手抓起锅里的茶芽，然后搅动，使茶芽均匀受热，整锅的茶芽每转一圈，汪师傅就掏起一把，用手抖开。随着汪师傅抖动的动作，锅中飘出缕缕白烟。这些白烟就是茶叶中的水蒸气。随着锅中茶叶发出的噼里啪啦响声而散发出一种不同于青茶叶的清香。汪师傅的抓、捞、掏、抖，茶叶的味道有点像我们*时闻到的茶香了，原本嫩绿的叶也变成焦黄，个头也缩小很多。汪师傅说，杀青能破坏鲜叶中酶的活性，阻止茶叶氧化，使其柔软，便于揉搓。
接着，汪师傅将茶叶倒在凹槽板上，再摊开，又双手将茶叶团在一起在石板上揉搓，带着余温的茶叶在汪师傅手中缓缓蜕变，原本直挺挺的芽头变成螺旋形，又团成一团。汪师傅抓起粘在一起的茶叶，轻轻抖开，分散后再揉捻。我也尝试了一下，茶叶握在手中时，一种湿湿的、粘粘的感觉随即传来。老师告诉我们，那是茶叶中的茶汁。缓缓转了几圈后，拿去成团的茶叶，抖开，淡淡的茶叶便飘了出来。
揉捻过后，汪师傅将茶叶均匀撒在烘焙的锅上。经过两到三个小时的烘焙，当茶叶中的水分剩下百分之六时，黄山毛峰便制作完成了。
几道工序，传承着中华传统文化。在科技高度发达的当代，制茶师傅们依然坚持用传统的制茶方法，这不仅是因为传统制法制成的茶叶味道更好，更是因为传统文化需要他们传承。
对于这些优秀的传统文化，我们要让子孙后代知晓，别让他们丢了魂。
今天的体验，感悟异常深刻：小小制茶法，大大文化藏！
每一个民族，每一个地方，都有当地特有的风土人情，*俗串通和宗教信仰，而闽南，更是有着自己传统的文化。我今天要向大家介绍的，就是闽南的茶文化。
古人曾说：“若能杯酒比名淡，应信村茶比酒香。”在闽南，人们一般都都喜欢品“铁观音”，“铁观音”正如青橄榄，入口略些苦涩，但这苦涩中以蕴藏着丝丝甘甜，一口下肚后，肠胃顿时清爽起来，仿佛被清洗得干干净净，这一系列的甘甜，怎能不叫人回味无穷？
别光说茶，懂得择茶、泡茶、品茶也是极关键的，瞧，机会来了，有一回，爸爸准备去一个好朋友家泡茶，而且那朋友还是懂茶之人，我顿时兴奋得一蹦三尺高，争先恐后地说要跟去，这些天我一直在阅读有关“茶”的书籍，对那些文章早已感到倦怠，倒不如真真切切地用舌头“阅读”呢！
到了叔叔家开始泡上好的“铁观音”王叔叔就边烧开水边给我们讲述泡茶的程序。“首先，把茶叶倒入烫洗过后的茶具，用几勺沸水烫洗一下，把茶身上沾的灰尘冲刷掉。”说着，王叔叔就真的把茶叶烫洗了一遍，然后再把茶具倒满沸水，本来蜷缩的茶叶缓缓地舒展开来，仿佛刚出浴的少女。
王叔叔接着说：“斟茶也是大有讲究的”，随后他合上了茶盖，用食指轻轻抵信茶盖，并九十度翻转。“泡茶过程可以轻轻晃动茶水，使茶叶的甘冽能更好地散布开来。”
约莫这样过了三分钟，王叔叔才将茶具里的茶筛选后倒入每个人的杯中，我不由自主地闻了闻“铁观音”的清香，并抿了一小口，真是如书上所说的“若能杯酒比名淡应信村茶比酒香。”
这次经历让我见识到了闽南茶文化的博大精深，但我们闽南人不正如“铁观音”一般勤奋努力，吃苦耐劳，敢爱敢拼吗？闽南人将这种茶的精髓与精神融入到自已的生活中去，无疑是*丰富茶文化里一朵灿烂的奇葩。
对于茶文化，我从小就耳濡目染。我并不十分懂茶，但十分喜爱它，因为我喜欢茶淡淡的苦涩与品后留在口中的清香。仔细斟酌思量，茶不就是人生的缩影吗？
取出一点茶叶，置于杯中，倒入沸水将它们洗礼。我们来到世上，就是来接受困难挫折的洗礼的。开始都会很痛苦，而后，干瘪的茶叶在沸水中上下翻腾，渐渐回复绿色，舒展开来，释放出四季的风韵。世间众生，又何尝不是这茶叶？经历过困难之后，往往会变得更加富有生机、更加坚强、但不要因为这而沾沾自喜，浮在水面上的茶叶往往会被喝掉。而沉在最下面的茶叶，直到被倒掉时还散发着茶香，如同那些万古流芳的伟人。
人生的意义就在于经历。只要我们经历过，体验过，我们来到世上的意义就更加明确了。往往经历过大风大浪的人才会将人生看得很透彻，而那些碌碌无为，处处逃避困难的人就好比冷水泡茶，难以散发出清香。
每次经历过后，有的人猝然倒下，有的人站得更直了。只有经受得住考验的人才能散发清香。我想大概茶道的兴起就是因为茶具有别的饮品无法比拟的品质吧。
古今中外多少伟人都有过不幸的人生。俄国作家陀思妥耶夫斯基从小就生活拮据，并患有先天性的癫痫，但我们可以看到他一部部名著：《白痴》、《罪与罚》、《死屋手记》；贝多芬、爱迪生耳朵都有残疾，但前者谱写了一篇篇华丽的乐章，后者带来了约两千多项发明。我们除了惊叹他们的坚强，还应该审视自己的不足。我不敢确定他们是否感悟过茶，但我敢确定他们一定感悟过茶一般的人生。想必如果他们见过茶，一定会被这饱含哲理的叶片所折服，所震撼。茶之道，就是经历一切，最后回味一切。
为什么接待客人都要以茶水侍侯，想必这是在寄托对友人的一种希望吧。*的传统美德“艰苦奋斗”恐怕就是由领悟茶之道德一代人传承下来的。
我品了品茶，回味自己所经历的一切，虽然略带苦涩，但依然回味无穷、芳馨诱人。
8月9日下午3时，国贸大酒店“青云阁茶道会所”里有一群日报小记者正在听关于茶的讲座。
何经理先给每人冲了一杯乌牛早茶，我端来闻了闻，清香扑鼻；品一口，有股浓浓的苦味；品完，随后就有淡淡的甜味，让人回味无穷。何经理说茶是一苦二甜三回味，同感！
据何经理介绍，茶的历史十分久远，神农氏因为服用了72种草药中毒，顺手摘了一片叶子吃下。结果却出人意料，神农氏的毒竟然解了，而这片叶子就是茶叶。神农氏就把茶叶用来入药。到了汉朝，茶才渐渐地变成日常生活中的饮品，但只限于王公贵族；唐朝喝的是绿茶，也就是从那时起才开始用茶具；宋朝发明了精致的龙凤团茶；明太祖朱元璋把团茶废除了，发明了现在的散茶；宋徽宗还亲自写过一首关于茶的诗。
本次活动的主题是乌牛早茶。它是绿茶，不但发芽早、开花早，而且采摘早……茶树长了三年就可以采收了。采茶只有最嫩的叶子才能被采去，老叶只是进行光合作用。刚采的茶叶叫茶菁，茶菁要经过“发酵”“杀菁”“揉捻”“解块”“干燥”这几个过程，再经过进一步处理才能喝。
当然泡茶也不是轻而易举的事，它通常有五个步骤，一是温杯；二是投茶；三是润茶；四是闻香；五是泡茶。泡茶时茶占三分，水占七分。茶有着廉、美、和、敬的品质。廉是清廉，美是美德，和是和气，敬是敬老爱幼。茶的精神就像是人生的缩影。
茶有六种：绿茶、红茶、白茶、青茶、黑茶和黄茶。泡这些茶要求的水温不同，水的温度直接关系到茶口味的好坏。绿茶要用85℃的水，红茶要95℃的水，白茶要有90℃的水，青茶要用85-95℃的水，黑茶要用100℃的水，黄茶要用90-100℃的水。
这次活动让我学会了泡茶，也知道了许多茶的知识，茶的历史和茶的文化，真让我大开眼界！
百里不同风，千里不同俗”，56个民族都有各自的民俗民风和礼节，都很奇妙，让我们大开了眼界，今天就让我为大家介绍一下*的茶文化吧！
来到*人家做客，迎接你的一定是一碗热乎乎的茶。*人非常爱茶，茶就仿佛是他们生活的一部分。茶既是*的日常饮料，又是设*待客最珍贵的饮料。茶是*人民饮食生活的重要组成部分。无论您到西北东北或西南，只要到*人家做客，热情的主人都会端上一碗热腾腾的茶。盖碗茶是西北*一种独特的饮茶方式，颇受*人民喜爱。盖碗茶由托盘、茶碗和茶盖三部分组成，故称“三炮台”。每到炎热的夏季，盖碗茶便成为*最佳的解渴饮料；到了严寒的冬天，农闲的*人早晨起来，围坐在火炉旁，或烤上几片馍馍，或吃点馓子，总忘不了刮几盅盖碗茶。*人还把盖碗茶作为待客的佳品，每逢喜庆节日，家里来了客人时，热情的主人都会给您递上一盅盖碗茶，端上馓子、干果等，让您下茶。敬茶时还有许多礼节，即当着客人的面泡茶，并双手捧送，以示尊敬。喝盖碗茶时，不能拿掉上面的盖子，也不能用嘴吹漂在上面的茶叶，而是左手拿起茶碗托盘，右手抓起盖子，轻轻地“刮”几下，其作用是一则可滗去浮起的茶叶等物，二则是促使冰糖融解，很是讲究。
我们伟大的祖国，每一处都是风景，多姿多彩，让人心动；每一处都有不同的名俗民风和礼节，等待着我们去发现它，我爱我的祖国！“”
我想，在我国较为著名的文化里，茶文化必有一*之地。茶，这个对普通人而言是个陌生又贴切的名词。在我国，它家喻户晓，在世界，它的知名度也曾不低于电视上的任何一个大明星。最重要的，只要是真正喜欢茶的人，就决不会抱有三分钟热度的心态，茶，究竟魅力何在？
大多数人对茶的值观是：苦，涩，没白开水好喝，而少部分人喝茶的理由让人碲笑皆飞：减肥，解油腻，最*还冒出了个消食的说法。只有真正爱茶的人才会懂得：真正具有价值的不是饮茶的本身，而是饮茶的过程。举个例子：我们都知道，一般对茶艺造诣颇深的大师*常都不会说“饮茶”，而是说“品茶”。两者有何区别？一句点明：饮茶，只是品茶的一个小阶段。
看病有望、闻、问、切，品茶则有先闻后饮。吸一口茶香，心*气和；叹一口浊气，心身舒畅；再小抿一口茶，整个人也就身心俱静，飘飘欲仙了。
茶不仅在我国受到欢迎，在外界也是被受瞩目。早在唐朝时期，我国的饮茶*惯就已经传到了日本，渐渐地在日本发展成茶道。虽说不喜欢日本，但对于茶道本人还是挺向往的。只可惜，如今我国真正懂茶的人很少了，反倒是红酒这等国外之物俞受追捧，可叹我国人抛着自身的文化宝物不说，竟自以为是的追求所谓的高档，新潮，不品茶反倒品酒去了。并非说洋酒跟茶不能相提并论，只是鄙视那些从众之人，将国宝置之度外。
但愿终有一天我国人会醒悟，茶文化，才是他们应珍惜的。
——中国茶文化作文400字汇总五篇
茶文化是中国传统文化之一，它不仅味道香、品种广，而且还有清心解乏的作用，所以深受人们的喜爱，但是它是怎样成为传统文化的呢？一起了解一下吧！
传说在公元之前，有一位叫神农的人，他看到老百姓常常乱吃草药，不仅没治好病，甚至因此丧命，所以他下决心要分辨所有的草药。准备好行李后，他便出发了。他第一次吃到的就是“查叶”（当时叫查，现在改名为茶），之后，他每一次吃到毒草，便吞下“查”解毒。有一次，他不幸吃到了“断肠草”还没来得及吞“查”解毒，便倒地而死，人们为了纪念他的伟大行为，便开始有了喝茶的*惯，茶饮就这样诞生了。
到现在，喝茶还是人们的日常*惯，不仅这样，这几年还陆续举办了茶道会，内容也非常多，有沏茶、泡茶、品茶……等等。我的外婆也很喜欢喝茶。前不久，我为外婆泡了一杯奶茶，首先，先将红茶倒入杯子里，接着，往里面加入开水，并等待5~10分钟，等茶叶沉到杯底，茶就泡好了，然后，再加入温牛奶，最后加入适当的糖量，一杯香喷喷奶茶就泡好了。外婆尝了后连声叫好。
中国传统文化可不只是这些哦，它的类型众多，有吃的、玩的、学的……，各种各样。让我们继承并发扬传统文化，让子子孙孙都享受到传统文化的美好吧！
今天太阳高照，它的足迹布满大地，我在太阳的护送下，到了行文教育，参加户外课。
我们在充满欢乐的校车上去目的地——茶文化博物馆。到了那，我看到了亮堂堂的展厅，听导师讲解藏茶发源地、六大茶类、茶的历史……那里的展茶柜上放满了各种各样的茶叶，乌龙茶、红茶、藏茶，绿茶……
到了下午，有许多活动。其中我最喜欢的是煮茶。首先把茶叶放进去，再加点水，茶叶皱巴巴的，让好久没喝水似的。茶叶便慢慢地升起懒腰，在水上睡着。接着，水中的茶叶沉了下去，仿佛在水上跳着芭蕾。然后，把水煮开，在煮的时候，那水在咕咕的冒泡，好像茶叶是小鱼在水里吐着泡泡，水煮开的就可以喝了。
刚刚煮完茶，接下来是品茶。那茶的颜色半橙半红，在光的照射下，出现了一个光圈。品之前要给鼻子“喝”一下，那个香味有点像凉茶，也有点甜甜的。喝一口神清气爽，有点甜，也有点苦，让人说不出来是啥味。喝完后心里很暖，有种说不出的滋味。
今天让我知道了许多中国文化，让我有新的体会，可以说满载而归。
“出发啦！”在这风和日丽，春暖花开的季节，我们走进苞茶采制中心开展采茶、做茶、聆听茶文化及观茶艺的活动。灿烂温柔的阳光护送我们一路，大家精神抖擞，兴高采烈地来到岭后茶叶基地。
在听取韩老师讲解此次活动的任务及注意事项后，我们首要任务就是采茶了。我们2个人分一组，来到山上，看到漫山遍野碧绿的茶树，大家兴奋不已，迫不及待地采摘起来。虽然我采茶的动作显得很笨拙，但采的茶叶却是细小鲜嫩。大家都在认真耐心地采着茶叶，1个小时的时间里我们就满载而归了。
采完茶叶，我们来到炒茶区。炒茶师傅早已把大锅搬到院子里，准备为我们演示第一道炒茶工序。待锅子加热后，师傅把我们采的新鲜茶叶放入锅中，快速地把手按住茶叶往锅沿抄拌，叶子跟着旋转翻动。师傅说：“炒茶要转的快，用力要均匀，还要抖数叶子，这样炒出的茶叶受热均匀，叶子不会发黄。”看着师傅娴熟的动作，我在想：他得炒多少茶叶才会有今天出色的表现啊。大约炒了5-6分钟，待叶子柔软，叶色暗绿后起锅，进入下一步工序。
最后，老师给我们讲解了茶的种类，历史文化以及茶的营养成分和对人体的作用。还给我们演示了泡茶过程。没想到小小的一片茶叶居然蕴藏着如此丰富的茶道。
通过这次体验活动，使我深刻懂得了采茶制茶过程的艰辛，更让我对茶文化有了进一步的了解。
位于西子湖畔的西面，经过灵隐寺，穿过新开通的梅灵隧道，便到了西湖龙井茶的产地，我的家乡—梅家坞。你顺着马路一直走来，一畦畦的茶树呈阶梯状分布，从山脚蜿蜒伸向山顶，景色非常怡人。山顶上常年云雾缭绕，特别适宜茶树的生长，早上太阳出来的时候，阳光透过薄雾撒在茶树上，晶莹透亮，一片生机益然。
有句话广说“山饮西湖，雾生龙井”。这句话非常形象的概括出了龙井茶的生长环境和自然条件。正是好山好水出好茶，这种得天独厚的条件，出了西湖龙井茶特有的质。它具有颜色翠绿，形状扁*，味甘醇美，香气馥郁，以这四绝林立于中国十大名茶之首。国家质量监督检验检疫总局已于二00一年十月二十六日发布，自公告之日起对包括梅家坞在内的十四个村的龙井茶实施原产地域保护，并为这里的茶农核发了西湖龙井茶防伪标识。
梅家坞龙井茶的发展，凝聚着伟人的心血。***生前十分的关注梅家坞茶叶的生产，曾经先后五次来梅家坞帮助和指导茶农的生产，**的行动，带动了茶农的热情，也就在那时，梅家坞龙井茶的面积扩展到了一千多亩，是目前西湖乡最大的龙井茶生产基地。世界各国首脑如***等也来梅家坞参观考察。
今天的梅家坞发展成了度假区，前来休闲度假的人络绎不绝，就连海外旅游团也常来梅家坞做客。朋友们，真诚地欢迎您到梅家坞品好茶，买好茶。
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。
唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。
中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。
中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史。依照《诗经》等有关文献记录，在史前期，“荼”是泛指诸类苦味野生植物性食物原料的。
中国茶的历史及其发展，不仅仅是形成简单的一种饮食文化的过程，而同样映射出一个具有上下五千年历史的民族的精神特质。
——茶文化的调研报告优选【五】份
调查目的：
“中国茶文化研究”课题开题报告
一、 问题产生的背景
茶文化，是我国历史悠久的传统文化中的瑰宝，茶以其独特的魅力，将我们深深吸引，于是决定对其展开全面探究。因为作为炎黄子孙，我们有必要去了解中国茶的历史、种类、冲沏等各方面的知识，因此，我们几个好茶的同学就组成了这个有关中国茶文化的研究性学*课题小组。
关于茶，可以研究的极多，有茶具，茶饮，茶道等等。我们上图书馆，上网，请教老师等，从多方面研究，不仅对茶有了更深的了解，也对调查的技术有了更深的实践。
二、研究的目的和意义
（一）、目的：
了解茶的起源、发展、流行以及茶具、茶道等。
（二）、意义：
通过研究，可以更深地了解中国茶文化以及其发展历程，而且可以了解更多的中国文化；另一方面，在研究中还可以培养成员的实践能力。
三、研究方法
（一）、文献研究法：图书馆、网络查阅相关资料、了解相关信息（主要方法）
（二）、亲身体验法：在研究过程中，找机会去品尝一些种类的茶
（三）、讨论法：与指导老师进行交流讨论
四、实施步骤
（一）、准备阶段
5月23日-24日：邀请指导老师参加，首先对研究的问题进行讨论、分析，然后根据成员的自身情况进行分工，并制定一套可行的实施方案
（二）、实施阶段
各成员根据自己的任务和方案进行实际操作。
5月25日-26日：图书馆、网络查阅相关资料，了解相关信息。和指到老师（地理老师）进行资深的.交流讨论。
5月27日-6月5日：1.品茶，写下感受。2.将前面收集到的相关资料进行整理和总结。 6月6日-9日：邀请指导老师参加，全组成员对研究过程作一个小结，并下写心得体会。然后对研究资料进行研究总结，从中分析茶在人们生活中越来越流行的原因，以及它对人们生活生产的影响。
6月10日-13日：小组进行讨论，根据调查的结果制定一套合适的报告草案。最后，将报告草案完善归纳，总结并写出最后的研究报告。
（三）、总结阶段
6月15日-17日：将完善后的研究报告给指导老师修改。
五、预期成果
完成调查报告和研究报告，培养学*兴趣，使我们了解中国茶文化。
六、条件分析
（一）主观条件：全体成员对中国茶文化兴趣浓厚，行动积极，团结协作。
（二）可观条件：学校有微机室，家中有电脑，方便查阅资料。方案可行，老师十分配合。
（三）经费来源：本课题经费要求不高，成员可以自筹解决
一、调研目的：为了拓展某公司茶叶销售渠道，提高某公司茶叶品牌影响力，公司拟将挑选普洱茶进行网上销售。通过对网络市场消费人群的调查，了解目前的普洱茶的网上消费群体，进一步挖掘普洱茶的网络市场人群；同时，对不同年龄段的人群进行调查，了解消费者的不同需求，使经营者进行更好的产品定位。
二、调研背景：电子商务时代的到来，似乎正在改变这个行业以批发为主的惯有交易方式，越来越多的茶商融入淘宝当中。据悉，仅在淘宝网这一*台中，销售茶叶的网店达数万家。而在*期的搜狗搜索数据中显示，与“茶叶”相关的主题成为网友们关注的焦点。像“铁观音”、“普洱茶”、“西湖龙井”等名品茶叶更是位居网友关注度排行榜的前列。对此，不少茶友也开始在网上关注茶市动态了，纷纷在网上开店，开始网上销售。进行本次的调查，旨在更加有效的了解普洱茶的市场及市场的潜在购买力，确定消费者的个人偏好，了解消费者在网上购买普洱茶的规模。
三、调研的主要类容：
1）普洱茶的网络市场规模和营销环境（市场容量、市场需求量、市场潜力、销售情况、服务满意度和不足、销售趋势等）
2）普洱茶的网上消费者情况（消费者特征（年龄、性别、区域等）、购买动机、购买行为、购买*惯等）
3）竞争对手调查（谁是主要的竞争对手，竞争对手的市场占有份额、实力、竞争策略、广告手法、网络营销战略定位和手段、发展潜力等）
四、调研的主要方法：
通过在线问卷（问卷基本上可以涵盖消费者在选购茶时必要或可能考虑的各种因素）、观察法（淘宝店、拍拍店等）、专题讨论法， 通过搜索引擎（百度、搜狗等综合搜索引擎），BBS论坛（茶叶网站论坛）、社区（淘宝、阿里巴巴社区）、百度知道等，行业网站（食品、保健品网站等），为了使调研的信息更加丰富，间接或直接的获取不同方面的信息。
五、调研的对象：
（1）消费者
（2）企业的竞争者
（3）企业的合作者和行业内的中立者
六、调研的结果：
普洱茶的网络销售市场空间巨大，存在着很大的潜力：
1）网络茶行的兴起, 茶行业纷纷触“电”：茶农在网上做产地直销，货真价实，价格比市场上便宜30%以上，这样的促销形式虽然成功率不高，但也还说得过去。与此同时，打开一些专业购物网站，很多茶商也在网上开起了旗舰店，靠低廉的价格和优质的品质吸引顾客。目前在淘宝网，销售茶叶的网店达数万家。随着网销趋势的蔓延，越来越多的.云南茶商开始走出实体经营，走向网销之路。据调查，云南茶商的网销之路主要分为两类，一类是由实体经营转向网销，两种经营模式相互结合。
2）线上的成本优势：许多茶商认为，茶叶零售店在营业时间上和市场范围上都有较大的局限性，而网上销售配合发达的物流，可以全天候面向市场销售，这是网店的一大优势。另外，网上销售更为重要的是，对于经营者来说，网上销售节省了门面租金等成本的开支，因而利润更加可观。低廉的物流成本和广大的客户群是实体经营无法企及的，运用网络强大的宣传作用，茶叶公司可以宣传自己的茶产品以赢得更多的消费者。
3)行业整体运营水*不高：对于品牌茶企和一些专业网站来说，虽然涉足电子商务已经有了良好的市场氛围和明显的比较优势，但是都还未成大气候。
消费者特征: ●女性稍高于男性。调查显示，女性最常喝饮料的比例高于男性这与女性消费者看重普洱茶的健康、时尚特性不无关系，另外喝普洱茶不发胖是女性多于男性选择普洱茶的主要原因之一。
●年龄：青年人是主力军。调查显示，15-25岁消费者是普洱茶的主要目标消费群，其次是26-35岁年龄段的消费者，这两年龄段占总体的69.5%成为普洱茶的消费主体。
将回收的5600份被调查者的有效问卷资料进行分类，男性占51.94％，女性占46.82％，性别未知为1.24％;从调查对象的年龄来看，20岁以下的占14.68％，20～40岁的占36.9％，40～60岁的占34.05％，60岁以上的占14.37％（如图
1）;从调查对象的职业来看，有事业/机关单位的占37.71％，企业单位的占33.07％，学生占9.52％，其他职业占19.70％
●饮用频率：调查数据显示，在七大城市中普洱茶消费者多数为轻度消费者（1个月饮用3次以下），占消费者的55.9%，而重度消费者（每天喝）的比重仅为6.8%.这表明目前我国普洱茶市场仍具有较大的市场发展空间。
●最常饮用的场合：从消费者饮用普洱茶的场合来看，"*时口渴时喝"是消费者最常饮用普洱茶的场合，占被访者的68.9%其次为外出/旅游时，而在*时吃饭时喝的消费者却较少。
一、基本情况
（一）本县茶产业情况
1、茶园分布：全县现在茶园面积3.1万亩。主要分布在4个乡镇：止马0.82万亩，李坊0.56万亩，华桥0.4万亩，司前1.32万亩（干坑一带面积0.4万亩左右，陈家排、崩山、官塘、莲花际等村有成片较大面积，岱坪村的高山茶*0.2万亩，西口、清溪、墩上、云际、长庭等村均有零星的茶树部落分布），其它乡镇 0.6万亩左右。
2、茶叶品种:我县茶叶品种以菜茶（小种）为主，有1.4万亩，占总面积的36.8%，；上世纪80年代末及90年代初种植的“福云6号”“福云7号”有0.8万亩，占21.1%。干坑小种有1.2万亩，占31.58%。九龙大白、龙井43、乌牛早、肉桂、大红袍等品种合计约0.4万亩，占10.53%。
3、发展条件：我县种茶、制茶的历史较为久远，早在清代乾隆之前就有栽茶制茶，乾隆24年（1759）XX县志卷物产篇有记载。*几年来，县委、县**高度重视茶产业发展，在武夷红茶和司前红茶畅销的促动下，茶商对茶产业的投资热情逐年高涨，一些被荒废的茶园被重新开发。我县高海拔适合种茶的山地资源丰富，现有茶园都在海拔300-1600米之间，良好的生态资源环境，为茶叶向绿色产品、有机产品发展奠定基础。随着从事茶产业的人群不断增多，省内外对我县茶叶的认知度也不断提高，销售渠道逐渐拓展。2012年成立了县茶业协会后，主推“光泽红茶”与“光泽天源”品牌，加强对野生优质茶种的保护、挖掘开发，有力地带动和促进了我县茶产业的发展。
4、茶企加工与流通：*年来红茶畅销，市场前景趋好，许多小茶企逐渐走出家庭作坊生产模式，更新改进生产设备，引进了茶叶生产加工线，新建或改（扩）建厂房，提高生产技术，建立生态茶园茶地，积极谋求组建各种形式的茶企合作组织。截止2013年11月，全县有茶企16家，其中工商注册的茶企有限公司8家，茶叶合作社8家，获得qs认证的茶企4家，已申报待批4家，未注册的茶厂10多家，城区茶叶销售门店40多家。在第七届茶博会民间斗茶赛上，我县觉农干坑红茶、华韵武夷红茶获金奖，歧缘红茶获优质奖。
5、产量效益:长期以来我县以生产绿茶为主，红茶生产仅局限于司前干坑一带，生产产品“正山小种”历史相当悠久。*年来红茶的市场看好，现茶叶开始以红茶为主，绿茶为辅。2013年全县年产毛茶3000多担，茶叶总产值5000多万元，销售收入3600多万元。干坑红茶价格每公斤在300-600元左右，其它产区普通红茶每公斤150-300元不等，少量精选特级、优质、高档茶价格每公斤在2000元左右，绿茶价格每公斤120元以上。
（二）全市茶产业情况
闽北是福建省的主要茶产区，茶类繁多，有绿茶、乌龙茶、红茶、白茶、花茶五大茶类，其树种有野茶、占梅、小种、福云6号、福云7号、大红袍、福安大白、九龙大白、白牡丹、水仙、肉桂等，是全市农业增效、农民增收的主导产业，在经济发展中具有举足轻重的作用。南*全市茶叶种植面积59万亩，其中：延*1.1万亩，邵武5.1万亩、武夷山14.8万亩，政和10万亩，建欧10万亩，建阳7万亩，浦城0.6万亩，光泽3.1万亩，松溪7万亩，顺昌0.3万亩。其中绿茶12.64万亩，红茶16.10万亩，青茶21.18万亩，白茶9.28万亩，其它茶0.5万亩。茶叶总产量55852吨，其中红茶8878吨，绿茶 2082吨，青茶21869吨，白茶3557吨，其它茶721吨。
（三）江西毗邻县（市）茶产业情况
（1）XX县：该县茶产业以生产绿茶为主，*几年市场需求，生产一些白茶、红茶、乌龙茶。茶叶种植面积4万多亩，年产毛茶在700吨左右，产值约1.1亿元。绿茶价格在每公斤200元左右，高档包装绿茶、白茶每公斤2000元左右。
（2）贵溪县：该县以产白茶、红茶、绿茶为主，全县茶叶种植面积1.5万亩。其中：白茶10000亩，红茶2000亩，绿茶3000亩，年产量在380吨，产值9100万元左右。年均毛茶价格每公斤120元左右。
（3）XX县：该县生产绿茶、红茶两大类茶叶，以高档精品包装茶为主。全县茶叶面积2.9万亩，年产量385吨，产值约8900万元。
（4）XX县：该县*几年来以种植白茶为主，白茶面积约6000多亩，绿茶面积2000多亩，2013年已引进浙江合作商投资种植以红茶为主，面积约1万亩，年产毛茶约6万斤，毛茶价格在每公斤80-120元左右，高档精品白茶价格每公斤在2000元左右。
（5）XX县：该县以生产白茶为主，全县茶叶面积3.2万亩，产量10万公斤，产值1.2亿元，优质白茶面积占总面积80%，有标准示范基地3个。
二、我县茶产业发展存在的问题
1、规模小、效益低。全县实际茶叶种植面积约3.1万亩，茶园分布相对较分散，面积较大较集中连片茶园较少，除个别品牌外，大部分茶企生产规模小，品牌知名度、标准化生产程度低，缺乏市场认可度，单体实力普遍不强，缺少具有行业影响力和产业示范带动作用的龙头企业，多数茶企产品结构类同，效益低。
2、品种杂、树种老、更新慢。品种以有性繁殖的本地品种为主，在发展过程中陆续引进了一些品种，品种较杂，有的一块茶园有多个品种，*几年来虽然引进“金观音”“乌牛早”等品种，老品种没有彻底的更新与改良，品种更新慢，难以适应不断变化的市场需求。
3、茶技低、管理乱。茶园生产管理相对落后，标准不高，茶农生产理念较封闭落后，对生态茶园建设的认识不到位，标准化、清洁化生产的意识不强，制茶技术人员少，茶叶品质五花八门，没有基本的标准，茶企缺乏强大的资本实力，导致茶企自身实施更新改造时显得捉襟见肘，投入严重不足。
4、品牌缺、宣传少。企业品牌意识薄弱，宣传不到位，与外界沟通交流相对少，各种新兴媒体的宣传少，硬性广告和软文宣传欠缺，企业的各种营销活动贫泛，品牌建设严重滞后，缺乏整体的品牌和企业的自主品牌，宣传投入不到位。
5、营销网络薄弱，市场化程度较低。受自身能力所限，除部分茶企在本县范围内有营销网点外，大多数茶企还是以“人情茶”“礼品茶”“扶贫茶”为主，解决茶叶销售问题，基本拘于本地市场，少有销往周边地区，难以辐射到全国各大消费市场，品牌对销售的带动效应不明显。
6、资金紧、科技含量低，发展后劲不足。茶叶属于第一产业，其生产加工企业普遍存在规模小、机械化水*不高等情况，符合银行授信条件的企业为数很少，且授信规格明显偏小。由于现金支付份额大，且贷款回笼通过个人账户比例大，银行监控较难，因此省中行未将该行业授信列入小企业行列。同时，由于茶叶专业技术服务体系不健全，专业技术人员少，工作经费缺乏，茶农渴望指导而得不到技术的及时支持，一定程度上制约了茶产业的发展。
三、茶产业发展壮大的.几点建议
1、强化组织领导，加大政策扶持。推进茶产业发展是一项系统工程，要把茶产业作为新农村建设和扶贫开发的重要内容来抓，加快组织机构建设，强化组织领导，制定茶产业发展规划和推进茶产业发展的具体政策措施，进一步加大支持力度，**搭台、企业唱戏、市场运作，促进产业快速发展。
2、加大资金投入，争取项目支持。据了解江西毗邻县对茶产业发展，投入较大。XX县每年财政拿出300万元支持茶产业发展，重点用于新植茶园建设，新品种品牌创建、市场拓展、茶叶参展、标准化生产、技术培训等方面。我县要充分发挥财政资金和信贷资金的引导作用，加快建立多渠道的投入机制，推动我县茶产业稳步发展。同时，要加大茶产业的招商引资力度，积极争取项目。要吃透国家产业扶持政策，做好产业项目的对接，积极向上申报茶产业建设项目。要加强对外合作，吸引工商资本、民营资本进入茶叶加工领域，进一步深化茶产业的深精加工，提高产业的附加值。
3、广泛宣传推介，发挥品牌带动作用。根据我县茶产业的特点，积极做好光泽茶产业的宣传，由**引导、茶企参与、部门支持、市场运作，充分运用各种新闻媒体广泛宣传。围绕“好山好水出好茶”为主题，开展多形式、多渠道的宣传推介，以茶会友、以茶引资，积极组织茶企参加各种茶博会、展销会。加强在对外交流，扩大知名度，精心打造“中国食品城有好茶”、“光泽红茶”，使之成为一个著名品牌，带动全县茶产业发展。
4、加快流通体系建设，提高茶产业化、市场化程度。鼓励茶企、经销商到全国各地开设销售网点，布设销售我县“光泽红茶”品牌的专卖店、直营店、加盟店。在条件成熟时，在我县建设茶叶交易市场，将专业市场、营销队伍、驻外窗口有机结合起来，形成一个销售整体。要大力培植龙头企业，引导鼓励企业之间、企业与农户之间通过联营、合作参股、控股、茶园经营权流转、组建合作社等形式，组建龙头企业或经营集团，发挥龙头企业联系农户与市场的纽带作用，使茶叶生产经营向集团化方向发展。努力营造“特色在茶、优势在茶、希望在茶”的发展氛围，形成一个品牌、一家企业、一个集团运作的局面，实现“建好一个基地，扶强龙头企业，打响一个品牌，建设一个市场，形成一大产业”目标。分页阅读第1页：一、基本情况第2页：三、茶产业发展壮大的几点建议
根据“儿基会”和中央电教馆的统一安排和要求。我们四川和上海两地的学校自由组队共同完成各自“技术启迪智慧”这一专题项目的任务。于是在经过了3天的培训和研讨后，我们小组决定带领我们的孩子对《如何泡一杯好茶》这个项目进行研究。这个项目研究的第一步就是要先弄清楚两地各自茶文化的特点，如喜欢喝什么茶？喜欢用什么茶具泡茶？知道《茶经》的作者吗？等一共18个问题进行深入调查。于是我们学校在2010年5月17号就开始对这个项目调查做准备工作。
25日，我把我们项目组的12位同学召集在一起，开了个短会。然后开始分配任务。这个调查活动一共分为3个阶段来做。一，先在学校调查我们的老师；二，然后回家调查周围的邻居；三，到街上去随机调查。
在学校调查老师是这样安排的，利用课余时间，两个人一个小组，每个小组负责一层楼老师的进行调查。然后分类汇总。（图为我校学生正在调查中。）
下午，又给每个学生布置了回家调查家里人以及周围邻居对茶文化的了解程度。学生回家后先对自己家里人进行了调查，然后在附*的居民中进行调查。第二天都要求学生写了调查日记，分别谈了自己的感想。
前两个调查时比较容易做的，因为调查的对象大都比较熟悉，没有陌生感，方便调查。而第三个任务就是在街上去随机调查。有的`同学还在学校就开始打退堂鼓，害怕遇到困难，不好意思开口。在老师和同学的不断鼓励下，我们十几个人终于走出了校园。
分配完任务后，孩子们就两个一组分别行动去了。有的进入了小卖部，珠宝店，有的进入了菜摊，肉摊有的对中年人进行访问，有地对老年人进行调查孩子们都表现的比较勇敢，也比较有自信。不一会儿孩子们就完成了老师分配的任务。就在集合的地方还尽心过了简单的小结。有的同学认为自己还不够大胆，还应该再主动一些。有的
同学认为自己还不够有礼貌。有的同学还是遇到了困难，费了半天劲也没有找到合适的人进行调查。总之大家都有自己的感想，也有自己的收获。
回来后就对搜集到的信息进行整理。通过对68名男士和34名女士的调查进行分类统计，最后得到了以下结论：
1在这102名调查者中有52人是天天都要饮茶的，有50人是偶尔喝一点的。这说明茶在四川彭州这边还是比较受欢迎，也是人们生活中最主要的饮品之一。这也更加坚定了我们做这个项目的决心。
2、有63名受调查者*时都喜欢喝花茶，有60人在“你一般选用的茶具是 ”这个问答题上选择的是玻璃杯。
于是我们从调查中得到大多数人都选用花茶作为*时的饮用茶叶，永玻璃杯作为茶具。所以，我们根据这些调查结论对我们下一步的实验确定了方向，那就是用玻璃杯泡花茶。
*观现今黑茶在中国的发展，不仅在中国开辟了大量的新兴市场和行业，还在国际上打响了黑茶名声，黑茶的发展日渐进入轨道。但虽较以前有了很大的开发和完善，却相对于普洱、铁观音的市场仍相对欠缺。于是，湘潭大学校学生科协三下乡暑期调研团以黑茶发展为主题，以湖南省益阳市安化县为基地，以找寻黑茶发展瓶颈为目的，对黑茶进行调查和探讨，其中就黑茶的原料质量、**政策、以往黑茶质量问题、员工及茶农素质、公司销售和茶厂的机械化水*等进行了深入调查。自七月六日起，我所在团队开始了我们调研的篇章，就黑茶园、茶厂、茶专卖店等进行详细的咨询和观摩；直至七月十二日止，调研的全过程结束，调研过程中，我们采用了坐谈、问卷调查、走访等形式，并且以“支教+调研”的方式，高效率、省时省力地完成了调研任务。期间，我们每日分两组进行调研并在晚上进行交接，使每位队员对调研成果能充分得到吸收，以列题式调研方法，准备充分的就不同的对象进行深入探究。
走寻新兴茶园，倾听雇佣茶农心声。周六去往马路新村村委会未果，便走往附*的华莱生态茶园，访问在农忙中休憩的茶农们。我们就土地流转及归属、**补贴政策、茶农年龄进行询问。茶农大都有6、7亩地，在**的劝说下，以少数服从多数的原则将自己的土地流转给公司种植大规模生态茶园，租期为30年，租金每年250-300元/亩。茶农每日工作9小时，工资60元/天。茶农一般年龄为50岁以上，无青少年。华莱多为新兴茶园，茶园的茶种植不足三年，采茶时间一般为3―5年，茶农们负责对茶进行除草，茶园有新型机械，如喷灌。茶农一般喝的茶是质量最差的，几乎安化所有人都是喝黑茶，喝黑茶成为了安化人的传统*俗。
明察中茶茶厂，求问茶厂产量及制工。中茶茶厂仓库大致分为两种，有杨开智靠背式仓库和苏联锯齿型仓库。中茶茶厂的重点供应商有十多家，有来自云南、桃源、常德等地，茶厂百分之七十的原料来自外地，外地茶相对本地黑茶叶片薄。中茶茶厂现以手工制造为主，并不断进行机械化改造，将投资400多万进行机械更换，并且黑茶的筛选是黑茶的关键用机环节。中茶茶厂属于国家控股，茶主要销往沿海地区，还有少量浮砖销往西北地区，每年的保守产量2000吨以上。白沙溪茶园总产黑毛茶20万担即1000吨，百分之六十至七十是本地所产，外来茶源有桃源、常德等。茶园大部分是国有控股加私人老板投资。
深入高马二溪野生茶园，探求黑茶前景。到达高马二溪茶园，体味原始茶园的新鲜乐趣。高山茶园体现出茶叶与庄稼交叉种植的.特点，不使用化肥。高山茶园一般只采春茶，夏茶一般不采，因为采夏茶会影响来年的茶产量。高山茶园最大的特点就是分布稀疏，不完整，有部分茶园出现荒芜无人管理的现象，原因主要是茶农的恋土情结、不放心土地的使用、留退路等，严重影响茶园的进一步规范发展。茶园的另一个问题就是茶叶、药材、树木三足鼎立，海拔300米以下种植粮食，海拔300-600种植茶叶，600以上种植药材。茶叶收益高但是花费时间长，树木砍伐需要高额资金，药物价值高、实用，各有优势，形成茶农纠结的心理情绪。其中最困难的就是地形、地貌的改变、价格浮动大。希望**加大调控力度，发挥指导作用，促进安化更好发展。
走访茶叶协会，提取有效资料。去往茶叶协会，列出需要的资料与具体数据，更好的进行黑茶调研。系统清晰地体现黑茶的分布区域、产量、销售方向等等，对调研的继续起了重要作用。
这次黑茶调研争对黑茶发展瓶颈提出一系列问题，要不断增加黑茶产量，解决茶园、树木、药材并存的尴尬局面，更好地促进安化的茶叶发展，打响安化黑茶的名声。**应尽力鼓励安化人民种植茶叶，形成全民的一种职业。提高黑茶质量，不断促进黑茶的深加工，加快茶叶制作机械化程度，加强茶叶质量安全监测，以高质量在市场中取胜。增强黑茶在国内外市场的信誉度，提高员工的整体素质，打造黑茶的完美形象，完善售后服务，增强服务意识，不断打造黑茶新市场。
