1、员工的仪容仪表的整理务必在晨会之前完成。
2、遵循团结合作的精神，同事间不得相互指责对方的技术，所有员工必须无条件新生上级主管。
3、工作期间，不得直呼发型师名字，只可称呼X老师。
4、员工间应互相团结、帮助、尊重。不得拉帮结派，排除异己;不得在店内发生任何争执。
5、电话请假或换班一律不予批准，否则作旷工处理。
6、店内所有电器开关，只能由主管亲自操作，其他员工不得私自调控。
7、任何员工不得在店内留宿。
8、不可让人代签，不可替人代签，如有违反每人罚款50元。
9、不签到，签退，另罚10元。
10、二、三牌擅自离岗罚20元。
11、一次来两位客人，备班两位助理同时接待。
12、助理指定客不走牌，翻错小牌罚5元，大牌10元。
13、不准发型师动牌，违者罚20元。
14、不准动自己不该动的牌，违者罚20元。
15、值日生有举报破坏卫生、环境的权利，抓信一次，被罚者，罚金归值日生所有。
16、所有员工需养成物有定位的*惯，违者一次5元。
17、做中工时，顾客加垫时，安排好顾客后，立即清理中工工作台，违者一次5元。
18、乱用毛巾一次罚5元。
19、所有工作人员为客人服务时，不得接听手机，在完成手中工作后，方可回电。(如果紧接着有客人等侯，则接听或回电时间不得超过1分钟)，且手机一律调振动档。
20、当客人进店时，应立即打招呼问侯。
21、如果因工作关系使某些客人被怠慢，应及时向其打招呼："很抱歉，请您稍侯"，事后还要再次表示歉意。
22、在工作上，有时侯有的人会很忙，有的人却很闲，这时，闲着的人应尽是设法去帮忙忙的人。
23、用餐须留前四牌接岗。
24、工作时间不得打私人电话，不许给客人留自己私人电话号码，不得吃零食、吸烟、渴酒、大声喧哗、追逐、打闹、私会客人和家人。
25、严格保密顾客资料。未经公司(经理)同意，不准私自借用店内资料、物品，不准对外泄漏公司(店)内技术。
26、上班时不准在规定的范围内打私人电话，严禁在工作场所内吸烟，喝酒，吃东西，追逐打闹，私自议论等，以及做其它与工作无关的活动。
27、不得私自将本店物品带出本店。
28、发型助理或责任发型师剪发或服务过程服务要周到，要不断跟进。
29、不准慢吞吞，不高兴地接待顾客。
30、特殊事件可电话请假，但要在上班时间之前，否则超过上班时间每分钟按迟到计算。
31、本公司员工的基本工资体系如下：底薪 + 提成 + 小费 +奖金 ― 罚款 = 工资。
32、本公司老员工(助理)按第1条执行，其中底薪为450元。
33、认真听取每为客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿，偷盗公司财物者交于*部门处理
34、不允许私自脱岗,如需外出,应向店长申请并同意后才可。
35、员工不能带情绪工作,不能顶撞领导;上级安排的工作,个人认为不合理时,应先服从后上诉。
36、不能恶语中伤其它部门的服务项目及功能,影响公司内部团结;
37、工作期间男女员工不得有亲昵之举;
38、严格执行会馆灯火管制规定,遵守灯火管制时间,如有违反一律严惩;
39、不服从正常工作指令。
40、私自动用电器设备及消防器材。
41、肆意破坏公司物品及设备设施、装璜等。
42、怂勇内部员工对抗管理。
43、多学沟通技巧，不勉强顾客作其它消费或勉强其购买产品。
44、禁止有不利于沙龙形象的言行出现，保守沙龙秘密。对一些坏行为敢于对抗、举报、不助长其恶*。
45、室内的音响器材，只能播放指定的CD音乐，电视机只能在特定时间收看指定节目。员工8点钟可以看电视。
46、不准代他人签字、请假，两人或两人以上同时外出。
47、不准在客人身边闲聊、在公众场合窃窃私语、对客人、主管品头论足。
48、工作时间不准讲地方方言，要讲普通话。
49、督导环境卫生、员工仪容仪表和精神状态达到标准。负责店内一切用火、用电安全，每日进行环境及安全检查，确保每位员工了解环境及安全的注意事项。发现店内一切隐患及时采取措施，使店内工作得以有序运行。
50、对店内财、物进行检查、督导，配合上级部门的检查。
——美发员工制度 40句菁华
1、任何员工上班前及上班时间内不得喝酒及吃大蒜等有异味的食品不得吃零食(香口胶除外)。
2、遵循团结合作的精神，同事间不得相互指责对方的技术，所有员工必须无条件新生上级主管。
3、员工严禁私下介绍发型师，除业绩取消外，另扣罚10分，第二次发现立即开除。
4、店内所有电器开关，只能由主管亲自操作，其他员工不得私自调控。
5、不签到，签退，另罚10元。
6、休息区员工不及时替岗罚10元。
7、助理忘开，发型师有义务提醒，否则二人各罚10元。
8、多开单罚20元。
9、弄虚作假。视情节罚100元以上。
10、值日生了门需有人代为打扫，违者罚10元。
11、客人进门后，一律先带定位，送上茶上后，再作其他询问。
12、在工作上，有时侯有的人会很忙，有的人却很闲，这时，闲着的人应尽是设法去帮忙忙的人。
13、准时上、下班，不迟到，不早退，不旷工，并严格签署上下班具体时间。
14、工作时间穿着工作服，整齐清洁，佩戴工作牌，不能留长指甲，不吃有异味食物。
15、努力培养和提高专业接待素质，按规定礼仪礼貌用语，微笑、亲切接待顾客，主动问候顾客，接待厅内见到顾客须起立，主动为顾客开门。迎三送七，送客人出门不能少于三步。不能在上班时间把个人消极情绪带入店内，影响同事和顾客。
16、尊重顾客。虚心听取意见和建议，并按情况及时包馈给店长或经理，无论如何不准与顾客发生争吵。
17、严格执行卫生清洁制度。
18、助理人员提成规定如下：
19、2 只会洗发不会染法的新进人员，前三天不上岗(下牌)，由各部门总监统一培训。
20、5 只会洗发不会染法的新进人员如上岗后不合格，则不能上岗由各部门总监继续培训(下牌)，工资底薪为100元。
21、发型师：培训适应学*期为3个月，头10天不能上烫染牌参加工作，按营业额提成30%，作为劳动报酬。合同期2—3年。(试工2天离职的，工资不发放)。
22、2 只会洗发不会染法的`新进人员，前三天不上岗(下牌)，由各部门总监统一培训。
23、应向来店顾客问好、点头微笑,如顾客需要帮助,应积极主动帮助顾客解决困难。
24、员工在客人面前应认同每位同事,不能互相排斥,以免影响到同事在客人心目中的信誉度、能力度、技术度。
25、上班时间员工应自带水杯,不得私自用店里的一次性水杯。
26、员工不准私自拿店内产品自用或者他用,也不准私自答应任何人在本店接受免费服务,应先申请方可。
27、不得私自对二楼来往的客人做自己服务范围外的项目承诺;
28、不得恶意抬高收费价格或缩短服务时间,如造成宾客投诉一律严惩;
29、美容部服务项目提成制度(金额),由美容部自行制定,但非美容部员工提成需经会馆财务部统一发放,不得以现金形式直接发放给个人.
30、动用或破坏客用设施无视大局。
31、服务中与客人发生直接冲突或谩骂宾客。
32、由于技术故障等原因造成宾客的激烈投诉或造**身伤害。
33、弄虚作假、欺诈宾客、不按规定执行屡教不改,违反合约。
34、禁止有不利于沙龙形象的言行出现，保守沙龙秘密。对一些坏行为敢于对抗、举报、不助长其恶*。
35、员工有意见、有情绪时，可向店长或经理反映，严禁在同事之间搬弄是非，挑拨同事关系，影响正常工作秩序。
36、不准大声喧哗、说话带脏字、有挑逗行为、举止轻浮、男女之间过于亲密、发牢骚、争吵、打架、站没站相、坐没坐相、高翘二郎腿。
37、不准在客人身边闲聊、在公众场合窃窃私语、对客人、主管品头论足。
38、、带死字，如气死我了，累死我了，困死我了，饿死我了，热死我了，冻死我了……，我打死你
39、哇噻，太猛了；我的妈呀
40、负责本店的人事安排，将下属晋升、薪资调整、纪律处分等提出初步文字方案，向公司汇报，批复后再执行。
——员工守则制度 50句菁华
1、请假一律填写请假条，按照批假权限签字批准后方为有效。批准后的假条统一交党政办公室登记。假满后本人应主动到办公室销假。确需延长假期的，应在假满前办理续假手续，否则按旷工对待。
2、党政办公室负责做好考勤，严格日考勤制度，建立请假、休假、出差登记册，如实登记每位同志的考勤（请假）情况，并每周公示考勤结果。
3、公司倡导树立“一盘棋”思想，禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。
4、员工与公司签订聘(雇)用合同后，双方都必须严格履行合同。员工不得随便辞职，用人单位不准无故辞退员工。
5、享受部门负责人待遇的人员，宿费上限100元/日，其他人员宿费上限80元/日，另伙食补助30元/天。交通费以经主管领导核准的交通方式依票据实报实销。
6、头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。
7、员工在个人利益与店铺利益发生冲突时，应以店铺利益为先。
8、根据不同的风格进行陈列
9、小组之间的相互合作
10、老员工要带新员工熟悉环境、货品
11、美容院为员工提供的午餐、晚餐只能在规定的餐厅就餐，除规定的用餐外不得食用其它食物，严禁员工食用零食或在就餐时间以外进食；所有员工的水杯必须集中放置在休息室，不得在大厅内喝水，不得使用美容院一次性纸杯喝水，不得在店内吸烟、吃零食及其它饮料或食物。
12、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
13、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
14、工作时间须束发，穿着工作服，整齐清洁，佩戴工作牌，淡妆，刘海不得长过眉毛，不能留长指甲，做护理时戴口罩，上班时间不能在手上佩戴首饰。
15、员工须严格遵守本店的各项规章制度，按时上下班，不迟到，不早退、不旷工。
16、不得与顾客发生争吵，要耐心与客人沟通解释，了解客人发牢骚的原因，以便更好地处理问题，树立企业和自身的形象。
17、休假制度:4.1、月份休假2天，既15号及30号。
18、、无故旷工罚款50元，同时记大过一次。早退，迟到2次者记小过一次，满三次记大过一次，三次警告，五次开出。
19、参照有关法规，结合本地情况和餐厅工作特点编排工作日和工作时间。
20、员工进出餐厅，保安人员保留随时检查随带物品的权利。
21、阻止任何人使用电梯。
22、当月水果销售额未达到采购额时，视为赠送水果超标并为酒店造成失，差额部分由KTV经理补足。
23、爱护宿舍卫生，不准在宿舍内丢垃圾，每天安排员工打扫室内清洁卫生，同时希望大家能珍惜我们的劳动成果，凡不执行者处以10元罚款，罚款将在工资中体现，如遇特殊情况，需讲明原因，由第二天的人员自动替补。
24、在为顾客服务时，必须面带笑容、热情周到、不准与顾客顶嘴、不准面无表情、态度冷淡。
25、不知如何回答顾客询问时，不能说“不知道”，应回答“对不起”请您等一下我请值班经理/主管为您解答。
26、经常检查商品的正面是否面向顾客，有无做到整齐码放及先进先出的原则，经常检查商品的生产日期、保质期。由于工作不负责，造成本柜商品过期的或霉变的，按商品的价值由柜长、柜员承担相应责任。
27、服从公司的安排、监督和管理。
28、面包在烘烤前，必须进行检查，是否可以烘烤，如出现起泡、扁身、漏馅、大小不一等情况，先不要烘烤，并将情况立即报告店面负责人或烘焙主管进行分析处理，若发现情
29、接待顾客要文明大方，礼貌得体,不说粗话，讲文明用语，如：您好、请稍等、您需要什么、请跟我来、请您走这边、请慢走、欢迎您再来！
30、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
31、由第二天值班人员8:45来店开门，并负责下班后锁门(检查一楼、二楼所有的电源、水源、收回门口的停车牌等)(1―50分)
32、严格遵守各项规章制度。
33、按照工作程序对所有餐具、酒具、厨具、在指定工作区域内进行彻底的洗涤、清洁和消毒工作。
34、在清洗下水时，要注意出品率，避免原料损失。
35、洗菜勤杂工保证蔬菜清洗干净，按照一拣、二洗、三过清、四整齐摆放的程序清洗各种蔬菜，如有各种蔬菜上桌被客人打下来，说有虫、草、头发、砂子、黄叶等杂物，洗菜员按菜谱成本价买单。
36、负责商品的缺货登记，摆货，查日期。
37、做一个经营计划和管理目标。
38、所有员工必须保证自己及同事的安全，对任何可能引起危险的操作和事件要提出警告，严重的应报告部门主管。
39、领导层要严守职责权限，以身作则，身先士卒，尊重下级。
40、合作精神。公司的对客服务，信赖于多个部门和岗位的共同合作。公司各部门的工作都是为着共同的目标，完成对客人的接待和服务工作，公司的员工必须树立合作意识，在做好本职工作的同时，要为下一岗位或部门创造条件，保证客人在公司期间的进餐满意。
41、生育子女。
42、如因公差、外勤、加班、病假、事假等原因未能打卡，应向领班或经理报告，应备有病、事假条及医院证明等，以备核查。
43、全勤奖：凡规定上班时间迟到或早退、请事假、旷工、请病假（一天以上者），扣除本月的全勤奖。
44、员工上班时不得将包裹及其他物件带进餐厅寄存，更不得将有害的物品或禁止阅读的书刊带进餐厅，下班时不得将餐厅任何物品携带出公司，管理人员有权检查，任何人不得拒绝。
45、业务活动中，不徇私情，不受贿赂，不做有损国格、人格的事；
46、服从上级调配，按上级批示工作，对于授权以外的事项，未经请示不得擅自作主；
47、消防器材专人管理，不遇火情不准擅自动用。
48、电子设备、运输工具5年；
49、合同的合法性。包括：当事人有无签订、履行该合同的权利能力和行为能力；合同内容是否符合国家法律、政策和本制度规定。
50、建立合同档案；
——员工的奖罚制度 50句菁华
1、行政处罚：告诫、警告、辞退。
2、由于工作失误或不慎，引起客人不快的;
3、个人的仪容仪表没有达到酒店要求;
4、不遵守酒店着装规定;
5、由于违规操作或不慎造成财产轻度损失或客人投诉;
6、违反酒店/国家防火规定、安全政策等，未造成严重后果的;
7、未经许可复制酒店钥匙;
8、故意不向酒店报告自己的传染性疾病;
9、因能及时发现苗头或采取相关措施，防止或避免了可能发生的事故或损害山庄的事件的;
10、本年度得到总公司嘉奖的。
11、员工过生日时，酒店为其赠送礼品。
12、从酒店的利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。
13、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。
14、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。
15、表彰与奖励的程序
16、一个月之内受到两次口头警告者。
17、两个月之内受到两次轻度过失处理。
18、工作时擅离岗位或玩忽职守造成一定恶劣影响。
19、管理不善，造成酒店严重损失。
20、上班时饮酒或带有醉态。
21、严重失职、营私舞弊，造成重大损失。
22、故意损坏公物。
23、利用公职谋私，挪用公款。
24、因其本人原因，故意拖延时间，造成上菜慢，引起客人投诉，跑单者，罚款10元/次；
25、在店内打架斗殴，造成严重影响的医药费自理，假期工资，损环的公共财物由当事人照价赔偿。同时视情节轻重，给予行政罚款。
26、酒店组织召开的各种大小会议，员工都应该参加，有急事须向召集人请假，没有请假的，无故缺*的罚款XX元。
27、私吃客人遗留食品或酒店赠品。
28、不按规范站立或站立时间未准时。
29、当班时间聚堆聊天。
30、不服从上级合理指令。
31、触犯任何刑事罪案，造成刑事责任的。
32、早退：凡提前离校、、任课教师提前下课者，均要记为早退，每次扣10元。
33、旷工：教师旷工每节课扣40元，其它人员每旷工半天扣40元。晚自*未到扣10元。
34、教职工请假必须要有书面假条交分管校长审批后交教务处登记，并作好调课后方能准假。如有过别特殊情况无法及时当面及时请假者，必须及时用电话通知向校长或教务处请假，作好调课处理。否则造成损失将按旷课处理。
35、教职工穿奇妆异服进入学校者。
36、不服从工作安排和调动，有意扯皮者赞成严重后果者。
37、其他对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的
38、遗失经营管理之重要文件、物品或工具罚款50元；
39、工作流程中每一流程责任人要对前面各个流程的执行情况进行监督、检查，如发现上一流程有问题，有权拒绝继续进行下一道流程，并有权向所属部门主管或经理提出申诉或向公司进行投诉。若未对上一道流程进行检查，或发现问题但未提出或解决，则所发生一切后果与损失，由本人及所在部门承担，处罚100元；
40、滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费公司资财，损公肥私，造成经济损失的；
41、发物料人员不能及时清除办公区内包装物。
42、员工有下列行为者，处以警告的行政处罚，同时公司将根据违纪的严重性，辅以经济处罚。
43、非工作要求午餐饮酒者。
44、上班时间打私人电话时间半小时以上者。
45、妨害现场工作秩序经劝告不改正者。
46、知情不举，隐瞒他人的违纪行为者。
47、对能够预防的事故不积极采取措施致使公司利益受到2000元以内经济损失者。
48、故意损坏公司重要文件或公物者。
49、为谋私利，利用公职权力或工作时间为其他公司工作，从事第二职业者。
50、在公司内煽动怠工或*者。
——员工考核制度 50句菁华
1、保密
2、请假程序
3、上班点名时，不着工装、不带全工作用品者（10-20元）。
4、履次违反俱乐部有关规定不改者。
5、因特殊情况需请事假时，必须以局面形式申请，经同意后方可休假。必须出具市级医院证明有经理签字方可生效。
6、1.为促进本部门工作有务不紊、高效的进行；充分体现本部门的工作职能；提高本部门职工整体的业务素质。
7、4.5.3.如果某员工在年终测评中被评为最优，公司将直接对本人进行奖励，具体奖励办法由部门经理提出，报总经理批准。
8、3见*考核 任职的所有副经理级及以上人员都需接受见*考核。考核时间为正式下文起6个月。考核结果分为同意转正和不同意转正。考核结果为不同意的，将延长见*期3个月，届时考核结果依然为不同意转正的将予以辞退，如为提升人员，则降回原职位。 所有执行结果都将由人力资源委员会发文通知相关部门。
9、3在秘密要害岗位工作和接触秘密的人员，要先审查后使用。
10、.5公休假 凡在本公司工作满三年或以上的固定员工，每年可享受一次公休假。每满一年工龄可享受一天假期，逐年递增，直至十天为止。员工在享受公休假的当年，不再享受探亲假。
11、2婚假要提前十天向部门总经理提出申请，获批准后，向行政科备案。
12、10生产线女工每季度查环一次，每次每人计发误工费 5元。
13、13如果探亲假、晚婚假、产假适逢元旦、五一、国庆、春节等法定节假日，则法定假日的工资待遇，按本市8.6制度办理。
14、开放沟通原则：在整个绩效考评过程中，考核标准、过程督导、结果考评及提出改进方向等环节均应进行充分的交流与沟通。
15、考评要素，各类岗位根据要素的重要性划分相应权重。
16、、对技术人员的绩效考评主要为六方面：专业技能、实践能力、创新能力、责任感、品德言行、出勤状况。
17、考核表分四类
18、、部门负责人审核：部门负责人结合本部门人员情况综合考虑等级分布，确定被考评人的考核等次及结果应用报人力资源中心。
19、有以下情况者当月不得通过考核，不予转正、加薪。
20、、试用期间有记过以上记录者。
21、、试用期间有旷工情形者。
22、提前一周备课，不得照抄教参，每节课后要有教后感，检查时评定等级，依次加3分、2分、1分，检查时缺一次扣2分。
23、上班、午休时间躺幼儿床上睡觉扣2分。
24、户外活动聚众聊天、不照看幼儿，发现一次扣2分。
25、班级每月无安全事故发生各加5分，如发生安全事故，属教师责任时，根据情况酌情扣1-10分。
26、请假一天扣10元，均分给搭班教师；旷工一天扣30元。超过三天者，请中心校主任批准。
27、按有关规定产假三个月，流产3天，婚假3天，丧假直系3天，旁系1天。
28、教室里不能有剩饭剩菜，或将饭菜倒进卫生间，发现一次扣3分；教育幼儿不能往卫生间下水道扔杂物，由此原因若造成水道堵塞，上、下楼两个班级各扣5分。
29、流失流失一人扣5分，以此累积。（搬家除外）
30、业务人员根据个人任务总额确定每月销售最低限额和目标销售额，作为当月绩效考核量化依据。若当月无销售任务，对应无绩效工资。
31、后进员工考核
32、晋升员工通过营运部的晋升考核。
33、业务员的考核由业务主管评分，由人事部负责考核汇总，业务经理初审，分管副总经理复审。
34、虽然在考核期任职，但考核实施日已经退职者。
35、各部门主管对于所属员工应就其工作效率、操行、态度、学识每月进行考核，其有特殊功过者，应随时报请奖惩。
36、根据酒店工作需要员工主动配合加班者奖励2分；
37、员工每漏报一次酒水或被客人带走客房内非赠品，未报或将借用物品未还每次扣除2分；情节严重者另加赔偿处理；
38、不按工作程序安全操作每人次扣除1分。（如：进房不按规定敲门、用湿抹布抹电器等）；
39、酒店各营业区域的营业时间、地点，经营特色、联系电话等；
40、3 利用在员工能力开发及培训等方面。
41、1 本所员工考核分为绩效考核和项目考评,其中绩效考核分为年度考核、试用考核、临时考核以及下属人员对主管人员考核。
42、6 合伙人考核在每年的十二月份进行。
43、晋升必须坚持以工作业绩、工作能力为准绳，杜绝论资排辈。
44、降职流程：
45、4、培训结束后，培训主管将对新员工在参训期间的纪律、态度表现（占30%）及笔试考试（占70%）进行等级评定。
46、积极维护公司荣誉，在客户中树立良好公司形象和口碑者。
47、积极向公司提出合理化建议，其建议被公司所采纳者。
48、为公司经营管理、质量提出好的建议和方针，以及可行性改革为公司带来经济效益的。
49、其他情况应该给予晋级奖励的。
50、不遵守随手关灯、随手关水龙头，以致出现长明灯、长流水现象者或不随手关门者。
——茶楼员工制度 50句菁华
1、上班时间不准在包厢内休息、看电视、打牌、上网等。
2、为了做得更好，必须明确部门的很重要性，必须认真对待每一物每一事以及每一个细节，要“多看、多想、多做”。
3、服务员要有满腔热情的服务精神，使客人有宾至如归的感觉，主动灰客人服务，把自己服务做到未叫先知，热情对待客人如亲人，热心诚恳，感情真挚，耐心在工作中解答客人的问题，做到问多不烦、遇急不乱，有条有序，当发生矛盾时要严以律己，恭敬谦让。
4、员工之间应相互配合，同心协力，真诚协作，维护本店形象，提高本店声誉。
5、非工作需要，员工不得私自在接待宾客的`场所和客房会客。
6、热爱工作岗位，认识自我服务的价值，具备良好的心理素质，不带不良情绪上岗。
7、熟练掌握业务技巧和服务技巧，不断提升茶艺知识，具备较好的识别力和判断力。
8、树立严谨的工作作风，保持良好的工作状态，不迟到、不早退，有事提前请假。
9、离职人员按规定交回本店物品，否则不得结算工资、押金，未满一年者，结算本店相关费用。
10、检查工作交接日志，查阅预订情况（包括预订单位、姓名、人数、桌号、要求等）。
11、召开班前会（交接注意事项，总结前一天的工作，分派当天工作，对服务人员培训星标知识及星级要求，加强执行力和回复制度）。
12、严格考勤制度、奖惩制度，对包场和会议服务的人员合理安排。
13、熟悉各岗位业务流程和产品知识，提高自身素质，增强管理能力。
14、意见收集，处理顾客投诉，提高服务质量、服务技巧和服务标准。
15、指导吧员、会议专员做好客户档案和VIP接待工作。
16、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
17、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
18、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
19、提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。
20、根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。
21、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。“先生（女士），收您XX元；找您XX元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。
22、备好当日找零，节约各项开支和办公用品。、不得擅自挪用销售款。
23、不足商品及时上货，不得影响销售。
24、晚班上班要检查卫生并加以整改，认真做好每一个细小工作;
25、不准在柜台内会客，做任何私事;
26、不准在柜台内梳妆，打扮;
27、大人、小孩一样、
28、残疾人、正常人一样、
29、接听电话时要用热情、亲切的语言;
30、不要让客人在电话前等候超过5分钟。如再接起电话时应主动礼貌的说：“对不起，让您久等了”;
31、五官清秀，言行举止，大方
32、要穿黑色皮鞋;
33、要热情、亲切;
34、茶壶无污垢、无灰尘、无杂物;
35、沙发无外斜、无赃物;
36、洗手间马桶无污垢、无水迹、无纸巾;
37、洗手间地板无灰尘、无杂物、无水迹;
38、地面无灰尘、垃圾、果皮、纸削、赃物等;
39、营业期间，不准大声喧哗、嬉戏、打闹、唱歌等，违者每次扣2分。
40、不小心打破茶馆茶杯、物品者按原价赔偿，故意损坏者双倍赔偿，在当月的25号工资中扣除，如不够再从基本工资中扣除。
41、微笑服务，团结互助，礼貌待人。乐意效劳者——20分。
42、商品管理。开展科学的商品管理，注意收集时点销售数据管理的信息和利用ABC分析法，筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货，扩大畅销商品陈列空间，定期检查畅销商品的库存和标价单，以确保畅销商品不断档。
43、服务用语。服务语言：“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。
44、客诉处理。处理客诉时，严禁对客诉推诿责任，应以诚挚的关心态度，耐心听取其陈述后，酌情处理，不能因此造成顾客流失。
45、节约水、电、电话费等公共财物的使用。注意冷气机的维护，室内温度下降后关闭冷气，做到谁开谁关。下班后注意检查关灯、关水、关电保证节约及安全。
46、在进货时，应当面清点检验货物，确定无误后由店长及一名店员同时签收。如有破损的商品注明于发货单上，经公司确认后方可退回仓库，调拨单必须经由店长签名方可生效。月底盘点如出现短缺或帐目收支不合，由店长和营业员负责。
47、卫生检查不合格者，当天值日生处罚10元，店长处罚12元，并重新打扫。
48、严格遵守岗位接待制度，擅自离岗或聚众聊天者罚款10元，店长罚款12元。
49、店内各种装饰灯中午时段及无客人时应尽量关闭，夏天使用冷气机应注意维护及节约用电，做到谁开谁关。有VIP品茶室的店堂，客人离开时应立即关闭，若经检查未按此条执行，违者罚款10元/次。
50、店内商品有保质期限的，必须做到先进先出原则，滞销产品及时调整，若超过生产日期6个月，必须及时调换，经检查发现以上情况时，当班员工罚款10元，店长罚款20元；超过保质期损失由店长和营业员照价赔偿。
