餐饮经理岗位职责 (菁华6篇)

首页 / 文库 / | 岗位职责

餐饮经理岗位职责1

  1、主持采购部全面工作,提出物资采购计划,报总经理批准后组织实施,确保各项采购任务完成。

  2、调查研究各部门物资需求及消耗情况,熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况,供需心中有数。指导并监督下属开展业务,不断提高业务技能,确保公司物资的正常采购量。

  3、审核年度各部呈报的采购计划,统筹策划和确定采购内容。减少不必要的开支,以有效的资金,保证最大的物资供应。

  4、要熟悉和掌握公司所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求,对公司的物资采购和质量要求负有领导责任。

  5、监督参与大批量商品订货的业务洽谈,检查合同的执行和落实情况。

  6、按计划完成各类物资的采购任务,并在预算内尽量减少开支。

  7、认真监督检查各采购员的采购进程及价格控制。

餐饮经理岗位职责2

  ●主持采购部全面工作,提出物资采购计划,报总经理批准后组织实施,确保各项采购任务完成。

  ●调查研究各部门物资需求及消耗情况,熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况,供需心中有数。指导并监督下属开展业务,不断提高业务技能,确保公司物资的正常采购量。

  ●审核年度各部呈报的采购计划,统筹策划和确定采购内容。减少不必要的开支,以有效的资金,保证最大的物资供应。

  ●要熟悉和掌握公司所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求,对公司的物资采购和质量要求负有领导责任。

  ●监督参与大批量商品订货的业务洽谈,检查合同的执行和落实情况。

  ●按计划完成各类物资的采购任务,并在预算内尽量减少开支。

  ●认真监督检查各采购员的采购进程及价格控制。

  ●在部门经理例会上,定期汇报采购落实结果。

  ●每月初将上月的全部采购任务完成及未完成情况逐项列出报表,呈总经理及财务部经理,以便于上级领导掌握全公司的采购项目。

  ●督导采购人员在从事采购业务活动中,要遵纪守法,讲信誉,不索贿,不受贿,与供货单位建立良好的关系,在*等互利的`原则下开展业务往来。

  ●负责部属人员的思想、业务培训,开展职业道德、外事纪律、法制观念的教育,使所有员工适应市场经济的快速发展。

  …………

餐饮经理岗位职责3

  招商加盟经理连锁餐饮(急)郑州樱桃里餐饮管理有限公司郑州樱桃里餐饮管理有限公司,樱桃里一、岗位职责:

  1、全面负责公司旗下餐饮品牌的招商推广工作;

  2、负责每日每周每月等定期对招商客户资源情况进行总结分析,并对重点意向加盟商进行重点跟进;

  3、负责推进加盟招募活动,负责与潜在加盟商进行联系、跟踪、谈判、签约等工作;

  4、负责组织市场调查,预测市场发展趋势,并针对市场的变化和竞争的需要提出应对策略;

  5、负责对各项业务的洽谈、签约工作进行管理、协调、指导、监督、审核合同等。

  6、负责全年加盟展会计划及方案,组织安排相关招商人员参加展会及招商会。

  二、任职要求:

  1、具有较丰富的餐饮多品牌招商工作经验;

  2、具有餐饮行业推广招商能力;

  3、有一定的人脉资源,独立组织策划过大型招商会议;

  4、有专业的市场运营知识体系和实操能力。

  公司总部直聘热线:。

餐饮经理岗位职责4

  1、指导、参与、协调有关中餐厅的日常工作;

  2、保持、提高食物、服务的质量;

  3、协调餐饮部与其它部门之间的各项工作以向客人提供最优质的服务;

  4、与厨师、酒店管理层一起拟定菜单以到达吸引预期目标市场的目的;

  5、帮助各分部经理达到预期的销售目标及建立制定食物质量、服务质量及卫生要求的标准;

  6、对餐饮部员工进行评估,提出必要的员工培训计划以提高各分部的服务标准。

餐饮经理岗位职责5

  1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划;

  2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标;

  3、筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品;

  4、协调与其它部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务;

  5、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入;

  6、健全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理;

餐饮经理岗位职责6

  ●主持采购部全面工作,提出物资采购计划,报总经理批准后组织实施,确保各项采购任务完成。

  ●调查研究各部门物资需求及消耗情况,熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况,供需心中有数。指导并监督下属开展业务,不断提高业务技能,确保公司物资的正常采购量。

  ●审核年度各部呈报的采购计划,统筹策划和确定采购内容。减少不必要的开支,以有效的资金,保证最大的物资供应。

  ●要熟悉和掌握公司所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求,对公司的物资采购和质量要求负有领导责任。

  ●监督参与大批量商品订货的业务洽谈,检查合同的执行和落实情况。

  ●按计划完成各类物资的采购任务,并在预算内尽量减少开支。

  ●认真监督检查各采购员的采购进程及价格控制。

  ●在部门经理例会上,定期汇报采购落实结果。

  ●每月初将上月的全部采购任务完成及未完成情况逐项列出报表,呈总经理及财务部经理,以便于上级领导掌握全公司的采购项目。

  ●督导采购人员在从事采购业务活动中,要遵纪守法,讲信誉,不索贿,不受贿,与供货单位建立良好的关系,在*等互利的原则下开展业务往来。

  ●负责部属人员的思想、业务培训,开展职业道德、外事纪律、法制观念的教育,使所有员工适应市场经济的快速发展。

  …………


餐饮经理岗位职责 (菁华6篇)扩展阅读


餐饮经理岗位职责 (菁华6篇)(扩展1)

——餐饮经理岗位职责 40句菁华

1、负责领导公司餐饮部、后厨部工作。

2、对所属部门经营进行重要决策,对各项管理制度、管理方案、机构设置的研究制定,对部门中层管理人员的任免等。

3、服从上级领导并按时按质的完成下达的各项任务。

4、严格按照部门班次时间,以身作则,准时到岗,做好准备工作。

5、熟悉员工情况做好员工的思想工作,并积极的调动员工的积极性。

6、关心员工生活,鼓励发展团队精神,为员工提供良好的`工作环境,并杜绝员工在公司内引起不必要的争执。

7、上市时间须在一线督导,全面控制楼层服务工作,协调特殊客人予以特殊接待, 在营业高峰期做好人员合理调配。

8、协助进行人员管理,如人员安排、调动等。

9、协助进行人员培训。

10、负责电脑入账等电脑操作。

11、对行政总厨、各餐厅经理、各出品部门大厨进行考勤、考绩。根据他们 管理的情况,有权进行表扬或批评,奖励或处罚。

12、根据本部门的实际情况和工作需要。有权增减员工和调动下属的工作。

13、有权向下级下达工作和生产任务,向他们发指示。

14、对总经理负责,负责餐饮部的全面工作。

15、制订饮食部的营业政策、计划。

16、对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。

17、了解和掌握下属各部门的情况,包括营业情况、员工的素质及技术情况, 有的放矢地搞好管理工作。

18、按照食品卫生法规定,严格遵守卫生管理制度。制定个人,岗位,操作 等方面的卫生标准,实行定期和不定期的卫生检查,保证客人的饮食安全。

19、定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题;

20、加强饭店维修,保养工作和饭店的安全管理工作;

21、关心员工,以身作则,使饭店具有高度凝聚力,并要求员工已高度热情和责任感去完成本职工作。

22、全面负责餐饮部的经营管理工作,直接对总经理负责。

23、与财务部配合作出每年的预算和月计划,研究扩大销售范围和销售量,增加经营收入。

24、与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工,并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。

25、负责每日每周每月等定期对招商客户资源情况进行总结分析,并对重点意向加盟商进行重点跟进;

26、有专业的市场运营知识体系和实操能力。

27、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标。审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,作出经营决策。

28、关心员工生活,鼓励发展团队精神,为员工提供良好的工作环境,并杜绝员工在公司内引起不必要的争执。

29、对于大型餐厅的日常工作中,服务点不足的,提出改进意见并执行。

30、协调前厅和后厨的日常良好协作。

31、负责实现部门的营业收入指标和利润指标;

32、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入;

33、根据市场调研情况进行可行性拓展分店及加盟商、合作项目等。

34、负责公司对外营业的高端会所的销售工作,协助上级(店长)负责会所的经营管理工作,保证会所经营业务的正常进行。对公司下达的各项经营指标,如营业额、销售额等,能进行积极响应并配合上级达成;

35、做好销售工作计划并执行,保证所有销售活动都向销售目标和市场计划的达成而努力;

36、客户到达时,检查好各项工作安排,并为到店的商务团体提供卓越服务、VIP接待工作;

37、坚持服务现场的管理,检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作,确保安全、优质、高效;

38、走访客户。定期或不定期地拜访各大旅行社的经理人员和销售人员、订房人员等,拜访各大商社、_航空公司等驻华机构,向他们征求对本酒店的看法和要求,必要时举行各种活动邀请他们参加,以增进了解,加强友谊。

39、主动协调销售部与酒店各部门的关系,使各个工作环节运转顺利,一切以顾客为中心,在公众中树立起人人有敬业精神的群体形象。

40、做好市场细分,选择销售市场,销售对象。


餐饮经理岗位职责 (菁华6篇)(扩展2)

——总经理岗位职责 (菁华6篇)

总经理岗位职责1

  1、在公司经营战略指导下,制定发展计划及指标,推动并确保指标的顺利完成;

  2、负责部门的日常管理,建立规范、高效的管理体系及工作流程,建设和发展优秀的队伍;

  3、根据公司方针和部门需要,合理设置部门组织结构和岗位,优化工作流程,开发和培养员工能力;

  4、对员工绩效进行管理,提升部门工作效率,提高员工满意度。

  任职资格:

  1、四年以上本岗工作经验,本科及以上学历;

  2、知识面广,具有敏锐的市场洞察力,极强的执行力和组织协调能力;

  3、极强的管理能力、计划能力,优秀的沟通能力及团队协作能力,可以承受较大工作压力。

总经理岗位职责2

  1、全面负责集团各项财务管理工作的具体落实;

  2、拟定集团财务制度,并组织实施;

  3、组织编制集团年度财务预算报告,审核所属公司财务年度预算报告;

  4、组织开展集团会计核算,并对各项经济业务实行会计监督;

  5、组织制定集团年度资金计划,审核所属公司资金计划;

  6、组织制定集团各项融资方案,并落实执行;

  7、参与集团重大的投资、融资、并购等经营活动;

  8、组织落实集团各项税务管理工作,配合会计师事务所做好财务报告审计等各项审计工作。

  任职要求:

  1、年龄30周岁以上,大专以上学历,会计学、财务管理或经济类专业,中级以上会计师职称或具有注册会计师资格;

  2、具有8年以上财务管理或相关工作经验,3年以上企业财务主要负责人工作经验;

  3、熟悉国家财经法律法规、税收政策和相关账务的处理方法,具有良好的*、银行关系,具有较强的综合分析能力、组织协调能力、沟通能力、管理能力、决策能力。

总经理岗位职责3

  1、组织:负责市场部组织机构设置、营销制度制定;负责指导、管理、监督下属员工的业务工作,改善工作质量和服务态度,做好下属人员的绩效考核和奖惩工作;

  2、调研:根据集团公司发展战略和产品营销规划,对市场状况、经营环境和竞争对手进行调研分析,为经营决策提供可行性研究报告;

  3、推广:制定公司年度营销策略和品牌战略,统筹组织公司各类推广宣传资料的创意、设计和制作,并对事业部、业务部门的推广宣传方案进行审核、督导、评估;

  4、规范:完善、规范业务系统对外的各类文书,负责公司大事记的整理;

  5、新产品:对市场进行科学的预测和分析,协同技术、生产、采购、财务等部门对新产品商业化运作提供企划方案;拟订并监督新产品上市执行情况和审核预算;

  6、信息库:负责建立并完善营销信息库,收集产业政策、行业动态、竞争对手、市场需求和产品领域的相关信息,做好客户关系管理系统的日常维护,定期对客户做出评估;

  7、稽查:负责产销的协调工作,接受客户和市场人员的投诉,及时调查并给出处理方案;

  8、协助:协助拟订事业部年度营销计划并监督其阶段性执行情况,审核事业部预算;

  9、根据集团公司新行业产品营销规划,主导推动大客户资源开发和营销管理。负责将各项营销指标分解、细化到目标客户。对目标客户各项营销指标的完成过程进行监控、调整,实现过程与结果的双重管理,对营销计划和营销指标的完成情况负责;

  10、培训与培养:负责对新入职市场人员和经销商进行培训和监管;负责为营销业务发展培养储备人才;

  11、其他:完成公司领导交办的其他工作。

总经理岗位职责4

  1.全权负责处理酒店的全盘工作,领导全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。

  2.制定酒店经营方针、管理目标,领导制定规章制度和服务操作规范,规定各级员工的职责并监督执行,主持酒店会议,审批酒店对内、对外的重要文件。

  3.负责规划建设企业文化,营造良好的企业文化氛围。

  4.领导制定酒店系列服务价目,制定市场拓展计划,检查营业进度和营业计划的完成情况,努力使酒店的经营业务顺利进行。

  5.建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,协调各部门及下属之间的关系,创造一个高效率运行的酒店工作系统。

  6.健全各项报表制度。阅读分析每日、每周、每季的各种报表;检查分析每月营业情况;督促和监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作;检查收支情况,检查应收账款和应付账款,指导财务管理工作。

  7.有重点地定期巡视公共场所及各部门工作情况,检查服务质量,领导质检工作。

  8.与各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要宾客。

  9.抓好思想政治教育工作,打造优秀的、团结的管理团队。以身作则,关心员工,增强酒店凝聚力。

  10.指导培训工作,培养人才,指导各部门工作,提高酒店员工的素质和服务质量。

  11.对酒店的设施设备维护保养及安全管理负责。

  12.选聘、任免总监级(含)以下员工,对助理总经理的选聘和任免有相当的建议权。决定酒店的机构设置、员工编制及重要变革与人员变动。领导酒店各级员工的录用、考核、奖惩、晋升、调动等工作。

  13.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系。

  14.对上向公司董事会负责。

  15.完成上级交办的其他工作。

总经理岗位职责5

  1、认真贯彻执行党和国家*的方针和政策,执行上级主管部门的指示和公司决议。

  2、根据公司工作计划,组织制订实施物业、医疗工作计划,建立健全各项规章制度,不断提高科学管理水*。

  3、实行岗位责任制;督导所属各部门职员一切职责的执行、落实。

  4、关心所分管部门职工的思想、生活、工作,培养提高他们的政治素质和业务素质,对职工进行职业道德教育,树立为教学、科研、师生员工服务的思想,增强责任心,尽职尽责搞好各项服务工作。

  5、领导并搞好校园绿化、环境保洁、学生宿舍、医疗保健卫生、计划生育等工作,配合学校搞好校园文明建设,努力改善师生员工的生活、工作、学*环境。

总经理岗位职责6

  1、制定和实施公司总体战略规划及年度经营规划,指导建立和健全公司的管理体系及组织架构;

  2、主持公司全面经营管理工作;

  3、决策公司重大事件及重大项目;

  4、处理重要对外公共关系,包括*、工商、税务,处理公司重大突发事件及重大对外关系问题。


餐饮经理岗位职责 (菁华6篇)(扩展3)

——投资经理岗位职责 (菁华6篇)

投资经理岗位职责1

  职责描述:

  1、参与证券投资基金公司的申请、设立;

  2、负责证券投资团队的组建;

  3、负责策略投资研究、行业研究,制定策略投资方向和方案;

  4、与国内各大银行、券商、基金、信托建立战略合作关系;

  5、组织分析证券市场动态,组织定期编写证券市场研究报告;

  6、组织讨论证券投资策略和投资组合方案,定期提出并及时调整投资策略和组合方案;

  7、组织相关信息披露工作;

  8、领导交办的其他工作。

  任职要求:

  1、具备证券从业资格,了解并能运用证券交易流程和各种交易策略;

  2、全日制本科及以上学历、经济类相关专业;

  3、5年以上证券投资、财务顾问相关领域工作经验,拥有成功的证券投资项目经验;

  4、具备较强的团队组织和管理能力,拥有证券投资团队的组建和管理经验;

  5、具备扎实的金融理论基础和丰富的证券投资操作经验,掌握国家金融政策及相关的法律、法规,掌握证券投资的知识及交易规则;

  6、具有较强的机会把握能力、风险评估与控制能力,具有良好的表达能力、规划组织能力及分析判断能力,对突发事件较强的应变能力,善于独立处理与解决问题。

投资经理岗位职责2

  1、负责参与公司重大经营发展战略的`制定和调整,并在资本层面有效推进和执行公司战略,确保公司战略目标的有效达成;

  2、参与或负责新兴产业或泛金融行业发展动态研究或的可行性研究,向董事会提供经营决策依据和对外投资拓展新产业的建议;

  3、负责进行新兴产业或泛金融行业投资项目的管理和开发,组织相关人员对投资项目进行调研、分析,尽职调查,审核投资项目可行性报告,参与重大项目的投资谈判工作。

  1、经济、财会、金融等相关专业硕士及以上学历,英语语言能力优秀;

  2、熟悉投资战略研究、投资项目的调研及可行性研究分析、投资项目管理、企业收购与兼并等业务并具有操作经验;

  3、熟悉国际金融组织的政策和运作模式,对于创业投资和风险投资具有一定的实践经验,本身带有创投项目的亦可;

  4、熟悉新兴产业或泛金融行业,具有广泛的投资业务渠道和人脉资源;

  5、具有较强的分析、人际交往和谈判能力,具备良好的沟通、协调、学*能力,富有团队精神。

  6、有投资银行从业背景或有金融、IT产业投资成功实践经验者优先。

投资经理岗位职责3

  1、依据公司发展战略规划,按要求组织开展投资领域中长期规划;

  2、拓展土地资源,为公司投资决策提供依据;

  3、建立和完善公司投资拓展制度及相关流程;

  4、组织重点城市专业市场研究;

  5、组织收集土地信息,并开展初步研判,寻求建立合作关系;

  6、负责组织目标项目的调研、分析工作,组织完成项目可行性报告编制;

  7、组织项目前期洽商谈判,跟踪项目洽谈进展;

  8、负责土地合同或土地协议的签订。

投资经理岗位职责4

  岗位职责:

  1.负责土地业务拓展工作,包括地块考察、起草和编写房地产项目投资分析可行性研究报告、商业计划书等文件;还包括*公告信息的跟踪分析,项目跟进,项目投资分析等土地业务拓展相关工作。

  2.负责推动项目谈判、签约等具体工作。

  3.熟悉*法规和土地市场情况、熟悉房地产开发流程和报批、报建流程。

  4..拟订项目市场研究的思路,安排和落实市场调查计划。

  5.分析研究房地产行业相关政策、区域动态、发展趋势,参与公司战略规划、项目开发业务发展战略的制定。

  任职资格:

  1.年龄35-45岁,统招本科及以上学历;

  2.房地产经济管理或项目管理等相关专业优先;

  3.10年以上知名房地产公司项目拓展经验和管理背景,或房地产相关*单位工作背景;

  4.具有良好的语言表达能力、文字组织能力;能够对地产市场作综合研究,并具备很强的分析与逻辑思维能力,能独立撰写各种形式的投资分析报告;

  5.具备较佳的决策、沟通、执行等领导能力;

  6.有高度的责任感、使命感;

  7.拥有一定的人脉资源。

投资经理岗位职责5

  (1)通过各种渠道收集筛选项目及土地信息;

  (2)组织调研项目及重点区域投资环境和专业市场;

  (3)测算投入产出、编写项目建议书和可研报告;

  (4)技术对接*协议、招拍挂、并购项目前期工作,并能独立开展商务谈判;

  (5)推进项目落地。

投资经理岗位职责6

  职责描述:

  1、利用公司资金实现盈利

  2、协助公司培训交易员

  3、对公司交易员进行周期性跟进

  4、完成上级任务

  任职要求:

  1、具备成熟的交易系统,能够实现稳定盈利者优先

  2、有过团队经验者优先

  3、对投资具有浓厚兴趣,并且决心在这行业做出一番实业


餐饮经理岗位职责 (菁华6篇)(扩展4)

——管理经理岗位职责 (菁华6篇)

管理经理岗位职责1

  1、建立、完善和实施药品质量管理体系,参与药品质量方针,质量标准监督管理;

  2、领导和组织部门成员完成公司旗下所有门店的质量管理工作;

  3、负责建立和维护上级*部门的良好关系;

  4、负责门店GSP认证等工作。

管理经理岗位职责2

  职责:

  1.负责公司投资项目建设管理工作;负责项目的建设、安全、进度、质量、成本、合同把控。

  2.参与项目前期调研、考察、评估、决策等工作;

  3.负责组建项目公司,制定投资项目建设管理办法并不断优化;

  4.协调参建各方(业主、设计、监理、施工等)的工作关系,持续推进投资项目建设管理工作;

  任职要求:

  1.本科以上学历,工程、管理、预算、技术等相关专业;具备工程师及以上技术职称;

  2.五年以上工作经验,具备建造师、造价师、监理师职业资格证书;

  3.具备PPP、BT、BOT市政基础设施等项目运作经历为佳。

  4.具有良好的工作方法和一定的管理能力,能适应繁杂的流程上报程序,能承受工作压力;

管理经理岗位职责3

  1、组织项目前期的成本调研、测算;

  2、组织制定项目目标成本;

  3、定期抽查控制成本目标的执行情况,提出相关改善措施;

  4、审核合同、付款、签证、结算等;

  5、协调成本管理部与其他部门的关系;

  6、负责制定成本管理制度、规范、标准等,并贯彻落实;

  7、组织竣工结算项目成本后评估,建立完善数据库;

  8、制定部门工作计划及工作目标,合理安排、定期检查、及时调整;

  9、完成上级领导交办的其他工作。

管理经理岗位职责4

  1.pqm问题分析、分配、改进推进和效果验证

  2.warranty pp100数据统计分析,指标分解分析和预测

  3.售后重大问题的组织检测分析及处理,对问题进行改进管理

  4.索赔费用数据分析、预测,年度指标的制定和监控

  5.pre-olv、olv活动组织开展

  6.组织开展qrqc customer质量活动

  7.开展网络监控活动

  8.组织开展优化和召回工作

管理经理岗位职责5

  1、负责组织开展公司质量工作,对各项目的质量工作进行指导、检查、考核与督促改进;

  2、负责公司品质管理体系文件建设规划,并具体组织实施,确保公司制度体系的完整性;

  3、负责公司各项目客户关系、秩序维护、环境、物业服务品质检查、督导、分析、报告及纠正等管理工作;

  4、对公司运作机制、模式定期检讨,提出提升建议;

  5、完成上级安排的'其他工作。

管理经理岗位职责6

  1、研究市场动态,组织市场调研与竞争对手分析,为公司实施收并购、合资合作业务提供决策依据;

  2、获取目标市场收并购、合资合作等信息,积极开拓业户资源,寻找优质的股权投资并购、合作经营项目,进行项目搜寻、筛选和储备;

  3、负责收并购公司的相关数据分析、费用测算,开展标的前期调研,参与收并购、合资合作谈判、尽职调查及投后复盘等相关工作;

  4、主动与*部门、业主方等有关单位进行沟通,积极推广公司品牌形象,保持良好关系。


餐饮经理岗位职责 (菁华6篇)(扩展5)

——运营经理岗位职责 (菁华6篇)

运营经理岗位职责1

  岗位职责

  1、通过深入调研。了解业务需求、业务流程、业务关键点。

  2、负责部门工作制度、流程、考核、监控的梳理;

  3、通过系统分析、需求分析、功能分析,采用文档来进行清晰描述需求,包括系统功能、数据维度、系统需求、性能需求、销售及支持需求等。

  4、负责保证开发系统的质量和符合部门需求;

  5、负责对部门成员进行系统使用指导;及时编写各种文档和标准化资料;

  6、对系统提供长期的技术支持和跟进;

  任职要求

  1、本科及以上学历,市场营销、企业管理等相关专业;

  2、管理能力、规划能力、逻辑思维能力

  3、具有较强的分析判断能力、应变能力和决策能力,能够很好的处理多部门协同;

  4、具有较强的文字表达能力和沟通能力;

运营经理岗位职责2

  岗位职责:

  1、策划并制定客户网络店铺及其产品的推广方案;

  2、负责客户天猫店或淘宝店的运营推广、提高店铺点击率和浏览量,帮助客户达成销售目标,并定期针对推广效果进行跟踪、评估和统计分析,及时提出营销改进方案;

  3、运用淘宝营销工具对客户的产品及店铺进行推广,并结合公司产品特性,制定有效的营销策略,有效提升店铺及产品的访问量,提升淘宝渠道的销量。

  4、提高产品搜索、店铺搜索和类别搜索的综合排名,包括淘宝旺铺、店铺与商品标题关键字策略、橱窗推荐、论坛社区、超级卖霸、淘宝直通车、淘宝客等,并配合店铺自身的各类营销推广;

  5、每日监控的数据:营销数据、交易数据、商品管理、顾客管理;跟进淘宝网的各种官方推广活动的执行,制定相应的分析报告并及时改进。

  6、根据店铺产品属性,自主设计店内的各种营销活动并跟进执行细节;

  7、领导团队完成公司的任务。

  任职资格:

  1、2年以上淘宝店铺运营策划经验,有运营团队管理工作经验。对淘宝网网店营销工作有较深的认识,能够通过淘宝的相关软件进行网店的日常管理;

  2、精通天猫、淘宝网的游戏规则,熟悉淘宝的运营环境、淘宝制定的交易规则、淘宝的推广、淘宝网站广告资源;

  3、熟悉淘宝网的各种营销推广手段,能够熟练运用包括直通车在内的各种淘宝营销工具;

  4、熟悉淘宝网商品排序、网店评分、店铺运营等各种操作规则,对店铺促销活动有较强的策划与组织能力;

  5、熟悉支付宝操作流程(商品管理、交易流程、支付流程、投诉系统等);

  6、良好的客户服务意识,团队合作精神和抗压能力,语言沟通表达能力强。

运营经理岗位职责3

  职位要求:

  1、有五年以上的新媒体运营经验。

  2、有较强的文案策划及文字能力。

  3、有较强好奇心及创意能力,能够主动挖掘,研发体系内的新技术,并产出创意点。

  4、有很强的用户洞察能力,能够理解*台用户需求,并制定内容策略。

  5、英语能力突出,有英文文案工作经验者优化。

  6、有很强的沟通能力。

  岗位职责:

  1、独立负责各主流视频*台的视频内容策划、内容筛选、内容编辑、分发运营等工作,

  2、通过各主流视频*台的课程短视频推广,吸引用户的关注,与粉丝进行良好互动,并引流用户至*台微信公众号及APP;

  3、协助运营部门推广*台品牌、大伽讲师品牌,提升*台/讲师品牌的知名度和影响力;

  4、以数据表现为依据,进行内容选题发想、时效性调整,及传播效果追踪分析;

  5、参与策划线上专题活动,提升运营转化效果,市场研究等运营工作

运营经理岗位职责4

  职责描述:

  1、在上级主管的领导下负责集团的计划运营管理,对项目公司关键节点进行把控;

  2、协调房地产开发全过程中的各种内外关系并根据实际情况提供改善建议或调整建议;

  3、审核以及跟进项目不同运营阶段的工作总结、分析,并提交领导审批以及后期工作跟进、督办;

  4、评审运营流程及规范,对业务流程执行情况的日常检查和监督,提出改进意见;

  5、执行集团公司领导交办的其他工作。

  任职要求:

  1、本科及以上学历,工民建等相关专业,8年以上地产行业经验,3年以上大型地产公司同岗位工作经验;

  2、独立从事和管理执行多个项目,有较大规模的项目计划运营管理工作经验,有较好的计划管理能力;

  3、熟悉房地产运营管理流程,精通运营体系搭建;

  4、具备良好的沟通协调能力、组织能力,能承担较大的工作压力;

  5、原则性强,工作严谨认真、忠诚敬业。

运营经理岗位职责5

  岗位职责:

  1、负责仓库规划管理,确保收发、分拣、退货、产品异常、品质控制等仓储工作正常进行;

  2、制定仓库日常管理制度、操作流程、KPI考核指标;

  3、主导仓库布局,使用规划,设施运行保障及安全控制等工作的开展;

  4、负责对仓库运营效率、成本、人员管理、流程改善等方面进行统计、分析、改进。

  5、监督检查仓库收发货、作业流程等管理制度以及仓库管理的各项流程和标准执行情况;

  6、负责对仓库人员进行管理和培训,分配工作并充分调动仓库工作人员完成日常工作,做到高效、准确、有序。

  任职要求:

  1、大专及以上学历,物流管理等专业优先;

  2、五年以上仓储物流相关领域工作经验,有大型仓储行业工作经验者优先考虑;

  3、熟悉物流仓储作业流程,熟悉仓储布线、质量管控、成本管控等精细化管理方法;

  4、较强的解决问题和沟通的能力,熟练使用基本的办公管理软件;

  5、具备较强的责任心和团队精神,能承受一定工作压力。

  1、根据仓储体系规划,负责全国仓储运营管理及基础KPI推进,并保证仓储KPI达成率99%。

  2、根据仓储体系目标,负责分仓审计盘点及监察督导等工作。

  3、全面开展全国仓储体系运营管理,流程、体系优化,合理控制成本费用,提升仓储效率。

  4、仓储安全运营,保证全国仓储业务收货,上架,存储,拣货,打包,复核,发货流程监控和数据异常监控。

  5、与客户经常沟通、保持良好客户关系保证仓储容积合理利用并提升。

  6、负责仓储体系仓储现场管理能力提升与仓储体系团队建设。

运营经理岗位职责6

  职责

  1、根据公司战略和品牌规划,制定策划内容,塑造、深化、传播公司品牌;

  2、负责新媒体*台的运营与宣传;

  3、负责品牌宣传物料及包装产品的文案策划;

  4、负责组织搜集行业政策、竞争对手信息,分析市场发展趋势,调整公司营销策略,优化营销活动,整合营销资源。

  任职资格

  1、全日制本科以上学历,市场运营、新媒体营销、营销与策划、工商管理等相关专业;

  2、3年以上品牌运营管理经验;

  3、喜欢大健康行业优先考虑;

  4、思维活跃,责任心强,乐于沟通,具有积极的工作态度,有良好的团队精神和服务意识。


餐饮经理岗位职责 (菁华6篇)(扩展6)

——采购经理岗位职责 (菁华6篇)

采购经理岗位职责1

  岗位职责:

  1、建立和完善公司招标采购管控体系,组织制订并优化招投标相关业务流程及制度,明确采购纪律与规范,确立必要的采购流程、工具、模版和方法,确保招标合约中心招标采购管理目标实现;

  2、协同合约管理部与成本管理中心、城市公司做好合约规划编制,明确合约项目、合约范围、动态成本、付款方式(资金*衡);

  3、编制与审核年度、季度、月度、周招标采购计划;负责进行单项招标立项的审核;负责进行招标计划与实施的对比分析,并进行招标计划完成的总结;

  4、负责指导对招标文件进行组卷,协调工程、设计等部门配合提供相关资料发放招标文件,组织协调踏勘、答疑质询、清标、评标、议标、定标、发放中标通知书等;负责工程类、材料设备类合同的签订及流程的审批直至盖章完成移交与归档;

  5、领导组织日常招标采购的执行,监督检查与协调招标采购进程、效率及成本控制;

  6、负责组织和实施集中采购和战略采购;

  7、甲控乙供材料设备认质认价;

  8、指导与检查城市公司的招标采购工作;

  9、负责招标采购资料档案的管理,确保招标采购有关业务资料、文件的立卷、归档和保管工作有序规范,今后书面与电子文档完整、分类细致并有据可查。

  岗位要求:

  1、大专以上学历,工程管理类,工民建,土木工程等相关专业;

  2、10年左右房地产招标采购工作经验,其*内百强知名房地产企业工作经验3~5年优先考虑,担任招标采购部门经理5年以上,熟知各种造价软件并熟练运用;

  3、具备招投标及合约管理丰富知识与经验,熟悉工程做法及计划运营要求,具备丰富供应商资源,熟知材料设备市场情况,对成本指标较敏感,熟悉市场及环深片区的成本指标,有较强全链条成本管理意识,对成本管理关键点具有较强的敏感性。

  4、有良好的职业操守,廉洁自律,无经济问题前科;

  5、有较强的组织领导能力、团队意识及沟通能力;

  6、谈判及管控能力强,专业知识融通贯汇。

采购经理岗位职责2

  1、在采购总监的领导和监督下,负责相关品类商品的采购工作,建立和优化供应商管理体系;

  2、完善采购制度,制定并优化采购流程,控制采购质量与成本;

  3、负责商品订货的采购进程及价格控制、商品验收、质量监管等工作;

  4、根据市场变化情况,挖掘新产品供应商,做好资料收集工作,确定合作方式及争取有利的交易条件报采购总监审核。

采购经理岗位职责3

  1.主持采购业务部全面工作,提出百货商场商品采购计划,并对经理负责。

  2.制定各部门采购计划报经理批准后组织实施,检查工作落实情况,确保采购任务完成。

  3.审核上年度各部门呈报的采购报表,统筹策划和确定本年度采购内容;减少不必要的开支,以有效的资金,保证最大的供应。

  4.调査研究百货商场各采购部门商品需求及销售情况,熟悉各种商品的供应渠道和市场变化情况。

  5.指导并监督采购主任开展工作,不断提高业务技能,认真检査各采购主管的采购进程和价格控制,确保百货商场采购工作正常进行。

  6.熟悉和掌握公司各类商品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。抽査购进商品是否符合质量要求,对公司的`商品采购和质量要求负有领导责任。

  7.收集、汇总各种信息,认真分析市场行情,为经理决策提供依据,配合营运部处理积压库存和有问题商品,优化库存结构。

  8.开拓经营渠道,加强同供应商联系,扩大畅销商品比例,监督、参与大批量商品订货的业务洽谈,检查合同的执行和落实情况。

  9.监督采购主任在从事采购业务活动中要遵纪守法,讲信誉,不索贿,不受贿,与供应商建立良好的合作关系,在*等互利的原则下开展业务往来。

  10.按时完成经理交办的其他工作,并及时反馈执行情况。

采购经理岗位职责4

  1、负责公司采购工作及部门工作,规避由于市场不稳定所带来的风险。

  2、根据项目营销计划和施工计划制订采购计划,报副总经理批准后组织实施并督导,按计划完成各类物资的采购任务,并在预算内尽量减少开支。

  3、调查、分析、评估目标市场和各部门物资需求及消耗情况,熟悉供应渠道和市场变化情况,确定需要和采购时机。

  4、完善公司采购制度,制定并优化采购流程,控制采购质量与成本。

  5、审核年度各部呈报的采购计划,统筹策划和确定采购内容。减少不必要的开支,以有效的资金,保证最大的物资供应。

  6、每月初将上月的全部采购任务完成及未完成情况逐项列出报表,呈总经理及财务部经理,以便于上级领导掌握全公司的采购项目。

  7、监督参与大批量商品订货的业务洽谈,检查合同的执行和落实情况。

  8、监控项目物流的状况,控制不合理的物资采购和消费。

  9、制订部门的短、中、长期工作计划,编制并提交部门预算,协助财会进行审核及成本的控制。

  10、进行采购收据的.规范指导和审批工作,根据资金运作情况,材料堆放程度,合理进行预先采购。

  11、组织对供应商进行评估、认证、管理及考核,与供应商建立良好的关系,在*等互利的原则下开展业务往来。

  12、负责部属人员的思想、业务等方面的岗前在岗培训和教育,并组织考核。

采购经理岗位职责5

  1、 严格按照公司规定的报价原则进行对外报价。

  2、 凡与经销产品相关的厂家代理资质、培训计划、促销政策、奖励、返点、厂家资源的掌握、价格体系更新等必须做到了如指掌,落实到人。

  3、 要积极主动配合业务部门做好每个项目方案,并与业务部门达成共识。

  4、 采购要严格按流程执行并每做到货比三家,控制降低采购成本,对供应商进行管理及考评,每年按一定比例更新供应商(形成表单)。

  5、 承担所负责区域产品项目的标书制作、现场答议、评委协调等与投标有关一切事宜,对于临时应急在客户部不能给予支持的前提下,必须与用户进行深层感情沟通后再进行投标。

  6、 协助经理搞好供货渠道建设。

  7、 严格执行合同管理规定,要按时签订,不得延误,并在第一时间将合同传递给与项目相关的人员。

  8、 负责客户部项目执行中与技术部、财务部的协调及结算信息的传递。

  9、 综合调配公司库存资源,订货时必须要了解当前库存情况,在有库存的情况下要以先出库存为主。

  10、参加本部门员工业务培训。

  11、树立索福公司的专业形象,保证索福公司的名誉不受到侵害。

采购经理岗位职责6

  1、根据业务部门的需要和酒店库存情况,编制物资采购计划以及季度、月度具体实施计划。

  2、严格遵守采购制度,审核各部门物资采购计划,以及部门物资申购单;组织和督促下属员工做好物资采购工作。

  3、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格等,检查购进物资是否符合质量要求;处理物料采购过程中发生的各类质量问题以及违约索赔。

  4、熟练掌握供应链系统的基本操作,组织供应商做好餐饮原料的投标竞价工作,会同餐饮部,确定各种原料的价格。


餐饮经理岗位职责 (菁华6篇)(扩展7)

——餐饮总经理岗位职责(精选20篇)

  餐饮总经理岗位职责 1

  岗位职责:

  1.全面负责店内整体运营管理、检查、考核工作;

  2.领导管理团队及店内员工完成《年度目标责任状》中的各项经营管理指标,并遵守公司各项管理规章制度(营运手册、财务手册等),确保公司利益;

  3.负责组织店内各部门制定年度、季度、月度工作计划,以及经报上级部门审批后实施过程中的检查、落实、考核等;

  4.控制店内各项费用,负责各项费用、财务报表及月末盘点表的责任审批;

  5.负责检查财务固定资产台帐与实物资产台帐,做到帐实相符;(使用部门各岗位人员的`离职、异动需体现固定资产移交一项,驻店经理需经审批后签字确认)

  6.负责店内财务(收银、库房、吧台等)各类日报表、月末汇总表、采购日申购表的审批签字,并对其真实性负责;

  7.全面负责店内实物资产的使用和管理,将设备的使用落实到部门、个人,确保设备使用的安全;

  8.负责店内内控安全、收入资金安全、食品安全及防火防盗等工作;

  9.负责店内各项成本控制,以及人力成本的预算及控制;

  10.负责组织召开店内日常工作会议,对前厅、厨房、财务、办公室、后勤等各岗位人员进行日常管理,对上述各岗位人员的工作态度、工作质量进行检查、考核,以及组织部分岗位的业务培训工作;

  11.负责店内客户投诉、危机处理及公共关系维护等;

  12.负责店内营销方案的制定与上报,经上级部门审批后实施;

  13.负责店内各部门环境卫生的检查、考核;

  14.负责与上级部门(管理公司)的沟通,并负责传达各种公文通知至相关部门;

  15.完成总经理交办的临时工作。

  任职要求:

  (1)大专以上学历,性别不限;

  (2)通技巧及灵活的应变能力,能不断提升餐厅的营业额。;

  (3) 4年以上餐饮管理经验,有担任200个餐位以上或同等岗位工作经验;

  (4)常性事宜的管理及监督,各项规章制度的执行情况人员培训、监督、考核、总结;

  (5)有客户投诉处理经验;

  (6)有星级酒店工作经验者优先考虑。

  餐饮总经理岗位职责 2

  职位:总经理

  部门:总经办

  直接上司:董事长

  责任范围:负责整体饭店的经营运作

  工作范围:总经理应负责饭店的整体运营与管理,建立和完善企业的管理系统,开发和维持企业的核心竞争优势,使得企业能够实现远期与*期的各项营业目标,并能持续不断的壮大和发展;

  义务和职责:

  1、全面负责处理饭店的总体事务,和饭店全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标;

  2、制定饭店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高饭店市场份额。制定饭店一系列价目,菜价、餐饮毛利等。详细阅读和分析各类报表,检查营业进度与计划完成情况,并采取对策,保证饭店业务顺利进行;

  3、建立健全饭店的组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化,主持总经理办公会。听取消防,质量等检查情况汇报,并对各种问题作出指示和讲评,传达**或总经理室的有关指示,文件,通知,协调各部门之间的关系,使饭店有一个高效率的工作系统;

  4、健全饭店的财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等;

  5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题;

  6、培养人才,指导各部门的工作,提高整个饭店的服务质量和员工素质;

  7、加强饭店维修,保养工作和饭店的安全管理工作;

  8、选聘饭店副总经理,总经理助理,部门经理等,规定饭店的机构设置,员工编制及重要人事变革等,负责饭店管理人员的录用,考核,奖惩,晋升等;

  9、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的饭店形象,并代表饭店接待重要贵宾;

  10、关心员工,以身作则,使饭店具有高度凝聚力,并要求员工已高度热情和责任感去完成本职工作;

  11、全面负责处理饭店的总体事务,和饭店全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标;

  12、制定饭店的`管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高饭店市场份额。制定饭店一系列价目,菜价、餐饮毛利等。详细阅读和分析各类报表,检查营业进度与计划完成情况,并采取对策,保证饭店业务顺利进行;

  13、建立健全饭店的组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化,主持总经理办公会。听取消防,质量等检查情况汇报,并对各种问题作出指示和讲评,传达**或总经理室的有关指示,文件,通知,协调各部门之间的关系,使饭店有一个高效率的工作系统;

  14、健全饭店的财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等;

  15、定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题;

  16、培养人才,指导各部门的工作,提高整个饭店的服务质量和员工素质;

  17、加强饭店维修,保养工作和饭店的安全管理工作;

  18、选聘饭店副总经理,总经理助理,部门经理等,规定饭店的机构设置,员工编制及重要人事变革等,负责饭店管理人员的录用,考核,奖惩,晋升等;

  19、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的饭店形象,并代表饭店接待重要贵宾;

  20、关心员工,以身作则,使饭店具有高度凝聚力,并要求员工已高度热情和责任感去完成本职工作。

  餐饮总经理岗位职责 3

  岗位职责:

  1、全权负责处理酒店的日常运营工作,完成酒店所确定的各项目标;

  2、制定酒店经营方向、管理目标、规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行;

  3、健全酒店的组织系统及各部门岗位标准化流程操作手册编制,使之合理化、精简化、效率化;

  4、协调各部门之间的关系,与酒店管理公司设计、工程、采购、营销的协商沟通,建立内部合理而有效的运行机制及管理制度;

  5、与酒店管理公司、第三方、**沟通及处理事宜,保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;

  6、审核各团队人员培训方案,维护团队建设,激励员工潜力、保证团队梯队成长;

  7、配合总部人事部选聘、任免酒店重要人事变动。决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作;

  8、监督服务质量,确保为所有客人提供最优质的服务和关怀;

  9、审批酒店各项规章制度修正、员工激励、激发员工积极性;

  10、完成酒店年度业绩计划及预算,审批各类款项的支付与收入;

  11、负责酒店各类紧急事件、安全、卫生问题。

  任职要求:

  1、酒店管理相关专业

  2、五年以上同岗位星级酒店工作经验,有新酒店开业筹备经验优先考虑;

  3、具有较强的领导能力、判断与决策能力;

  4、具备丰富的.星级酒店筹建、开业及运营管理经验,并在品牌及客户维护方面拥有成熟的商业经验;

  5、了解酒店行业信息及发展趋势,熟悉推广渠道和方法;

  6、高度认同文创化度假酒店行业的发展,具有敏锐的商业触觉。

  餐饮总经理岗位职责 4

  第一、全权负责处理餐饮加盟企业的一切事务,带领全体员工努力工作,完成餐饮加盟企业所确定的各项目标;

  第二、制定餐饮加盟企业经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定餐饮加盟企业一系列价目,如房价、餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证餐饮加盟企业经营业务顺利进行;

  第三、建立健全餐饮加盟企业的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达**或董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的.关系,使餐饮加盟企业有一个高效率的工作系统;

  第四、健全餐饮加盟企业各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督餐饮加盟企业财务部门做好成本控制,财务预算等工作;指导财务工作;每季财务报表;检查分析每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款

  第五、有重点地定期巡视餐饮加盟企业公众场所及各部门工作情况,检查服务质量问题,并将巡视结果传达至有关部门;

  第六、餐饮加盟企业维修保养工作;

  第七、与各界人土保持良好的公共关系,树立餐饮加盟企业形象,并代表餐饮加盟企业出面接待重要贵宾;

  第八、指导训导工作,培养人才,提高整个餐饮加盟企业的服务质量和员工素质;

  第九、以身作则,关心员工,奖罚分明,使餐饮加盟企业有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作;

  第十、选聘、任免餐饮加盟企业副总经理、总经理助理重要人事变动。负责餐饮加盟企业管理人员的录用、考核、部门经理,决定餐饮加盟企业机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作。

  餐饮总经理岗位职责 5

  岗位职责:

  1.全面负责店内整体运营管理、检查、考核工作;

  2.领导管理团队及店内员工完成《年度目标责任状》中的各项经营管理指标,并遵守公司各项管理规章制度(营运手册、财务手册等),确保公司利益;

  3.负责组织店内各部门制定年度、季度、月度工作计划,以及经报上级部门审批后实施过程中的检查、落实、考核等;

  4.控制店内各项费用,负责各项费用、财务报表及月末盘点表的责任审批;

  5.负责检查财务固定资产台帐与实物资产台帐,做到帐实相符;(使用部门各岗位人员的离职、异动需体现固定资产移交一项,驻店经理需经审批后签字确认)

  6.负责店内财务(收银、库房、吧台等)各类日报表、月末汇总表、采购日申购表的审批签字,并对其真实性负责;

  7.全面负责店内实物资产的使用和管理,将设备的使用落实到部门、个人,确保设备使用的安全;

  8.负责店内内控安全、收入资金安全、食品安全及防火防盗等工作;

  9.负责店内各项成本控制,以及人力成本的预算及控制;

  10.负责组织召开店内日常工作会议,对前厅、厨房、财务、办公室、后勤等各岗位人员进行日常管理,对上述各岗位人员的工作态度、工作质量进行检查、考核,以及组织部分岗位的业务培训工作;

  11.负责店内客户投诉、危机处理及公共关系维护等;

  12.负责店内营销方案的制定与上报,经上级部门审批后实施;

  13.负责店内各部门环境卫生的.检查、考核;

  14.负责与上级部门(管理公司)的沟通,并负责传达各种公文通知至相关部门;

  15.完成总经理交办的临时工作。

  任职要求:

  (1)大专以上学历,性别不限;

  (2)通技巧及灵活的应变能力,能不断提升餐厅的营业额。;

  (3) 4年以上餐饮管理经验,有担任200个餐位以上或同等岗位工作经验;

  (4)常性事宜的管理及监督,各项规章制度的执行情况人员培训、监督、考核、总结;

  (5)有客户投诉处理经验;

  (6)有星级酒店工作经验者优先考虑。

  餐饮总经理岗位职责 6

  招商经理/专员岗位职责说明书

  一、岗位标识:

  岗位名称招商经理

  二、本职工作:

  负责所辖区域代理商及经销商的招商、品牌宣传及市场开发,确保招商工作计划的完成

  三、工作职责:

  所属部门招商部

  直接上级招商总监

  岗位人数

  1、在部门经理的领导下,认真遵照公司制度,做好个人工作计划,并落实到位,完成公司下达的任务并力争有所突破;

  2、每日必须完成规定的`工作任务,并认真记录,及时向上级汇报;

  3、每日必须积极参加直接上级所召开的工作会议;

  4、以良好的精神风貌、较好的业务水准,热情、细致、耐心地对待客户,提高个人的公关业务洽谈水*;

  5、积极开拓市场,认真分析市场需求,适时调整工作方案;

  6、加强业务学*,努力提高个人综合素质,改进工作方法;

  7、积极发挥团队精神,乐于帮助其他业务员共同进步;

  8、全面了解公司产品功能优势及特点。

  9、负责本区域代理商招商工作,并对代理商全面管理,全力协助配合代理商的需求。

  10、必须有详细清晰的日、周、月、年工作计划,并及时完成。

  11、负责区域代理商的资料整理、归档。

  12、努力完成上级交办的其他事务。

  四、任职要求:

  性别

  经验要求教育背景工作经验

  技能要求

  不限

  高中及以上学历;

  年龄22-30岁

  2年以上招商、渠道开发、销售类工作经验;

  掌握企业管理基本知识和工作流程,思路清晰,全面了解并掌握公司产品功能优势个人素质要求及特点。

  1、具有丰富的招商渠道和营销网络资源,具备招商经验;较强的沟通协调能力和人际洞察力,有很强的团队配合能力;

  2、熟悉全国区域代理商招商模式和流程,能够独立自主进行客户开发。

  3、有一定的相关社会资源,熟悉当地市场情况。

  4、有当地客户资源优先,电梯公司工作背景优先。

  餐饮总经理岗位职责 7

  职位:总经理

  部门:总经办

  直接上司:董事长

  责任范围:负责整体饭店的经营运作

  工作范围:总经理应负责饭店的整体运营与管理,建立和完善企业的管理系统,开发和维持企业的核心竞争优势,使得企业能够实现远期与*期的各项营业目标,并能持续不断的壮大和发展;

  义务和职责:

  1、全面负责处理饭店的总体事务,和饭店全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标;

  2、制定饭店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高饭店市场份额。制定饭店一系列价目,菜价、餐饮毛利等。详细阅读和分析各类报表,检查营业进度与计划完成情况,并采取对策,保证饭店业务顺利进行;

  3、建立健全饭店的组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化,主持总经理办公会。听取消防,质量等检查情况汇报,并对各种问题作出指示和讲评,传达**或总经理室的有关指示,文件,通知,协调各部门之间的关系,使饭店有一个高效率的工作系统;

  4、健全饭店的财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等;

  5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题;

  6、培养人才,指导各部门的工作,提高整个饭店的服务质量和员工素质;

  7、加强饭店维修,保养工作和饭店的安全管理工作;

  8、选聘饭店副总经理,总经理助理,部门经理等,规定饭店的机构设置,员工编制及重要人事变革等,负责饭店管理人员的录用,考核,奖惩,晋升等;

  9、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的饭店形象,并代表饭店接待重要贵宾;

  10、关心员工,以身作则,使饭店具有高度凝聚力,并要求员工已高度热情和责任感去完成本职工作;

  11、全面负责处理饭店的总体事务,和饭店全体员工共同努力及时完成饭店所确定的.各项目标;

  12、制定饭店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高饭店市场份额。制定饭店一系列价目,菜价、餐饮毛利等。详细阅读和分析各类报表,检查营业进度与计划完成情况,并采取对策,保证饭店业务顺利进行;

  13、建立健全饭店的组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化,主持总经理办公会。听取消防,质量等检查情况汇报,并对各种问题作出指示和讲评,传达**或总经理室的有关指示,文件,通知,协调各部门之间的关系,使饭店有一个高效率的工作系统;

  14、健全饭店的财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等;

  15、定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题;

  16、培养人才,指导各部门的工作,提高整个饭店的服务质量和员工素质;

  17、加强饭店维修,保养工作和饭店的安全管理工作;

  18、选聘饭店副总经理,总经理助理,部门经理等,规定饭店的机构设置,员工编制及重要人事变革等,负责饭店管理人员的录用,考核,奖惩,晋升等;

  19、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的饭店形象,并代表饭店接待重要贵宾;

  20、关心员工,以身作则,使饭店具有高度凝聚力,并要求员工已高度热情和责任感去完成本职工作。

  餐饮总经理岗位职责 8

  一、设置餐厅经理岗位目的:

  店经理负责整个餐厅的营运(人员岗位分配、顾客抱怨)、报表、人员的统计及管理,对公司下发文件的贯彻及落实,及时将营运期间有关情况上报给主管领导,进行协商与处理。使店面人员严格落实公司规章制度,对如何提高餐厅产值提出合理化建议。

  二、餐厅经理的`工作范围

  午餐时间和马克?艾啡两个品牌全面管理。

  三、餐厅经理岗位职责

  1、按时参加公司组织的各种会议,并对会议内容做好传达,定期组织管理组成员开工作例会,收集餐厅实际问题并针对性的给出合理化建议。

  2、掌握餐厅营业执照的办理及年检情况。

  3、对餐厅固定资产、员工人身安全及产品质量负第一责任。

  4、餐厅财产管理。对于固定财产的种类,数量、质量、分布和使用情况做到记录清晰,树立全体员工节约能源、爱护设施设备,降低损耗等意识。

  5、根据餐厅地理环境情况,制定出合理的逃生路线。当餐厅有意外事件发生时,需要及时、果断的采取处理方式,降低餐厅损失,保证员工人身安全,提高餐厅员工消防意识。

  6、制订出符合餐厅“周、月、季度”的产品推广活动及产品促销信息,上报主管领导批准并督促实施,做好活动总结。

  7关心店面员工,了解员工家庭实际困难,上报给主管领导。

  8、体谅员工工作辛苦,尊重员工劳动成果。如遇人手不足时,必须第一时间冲到岗位一线,保证餐厅正常营运。

  9、秉着“公*、公正”的原则处理员工之间的矛盾,提高自己在店面的威信。

  10、及时处理顾客抱怨,合理解决顾客抱怨,降低餐厅负面影响。

  餐饮总经理岗位职责 9

  1、按时参加公司组织的各种会议,并对会议内容做好传达,定期组织管理组成员开工作例会,收集餐厅实际问题并针对性的给出合理化建议。

  2、掌握餐厅营业执照的办理及年检情况。

  3、对餐厅固定资产、员工人身安全及产品质量负第一责任。

  4、餐厅财产管理。对于固定财产的种类,数量、质量、分布和使用情况做到记录清晰,树立全体员工节约能源、爱护设施设备,降低损耗等意识。

  5、根据餐厅地理环境情况,制定出合理的逃生路线。当餐厅有意外事件发生时,需要及时、果断的采取处理方式,降低餐厅损失,保证员工人身安全,提高餐厅员工消防意识。

  6、制订出符合餐厅“周、月、季度”的.产品推广活动及产品促销信息,上报主管领导批准并督促实施,做好活动总结。

  7关心店面员工,了解员工家庭实际困难,上报给主管领导。

  8、体谅员工工作辛苦,尊重员工劳动成果。如遇人手不足时,必须第一时间冲到岗位一线,保证餐厅正常营运。

  9、秉着“公*、公正”的原则处理员工之间的矛盾,提高自己在店面的威信。

  10、及时处理顾客抱怨,合理解决顾客抱怨,降低餐厅负面影响。

  餐饮总经理岗位职责 10

  职责描述:

  1、负责所辖区域餐饮商户的开发、谈判及合同签署

  2、组织进行项目周边商业餐饮市场调研分析,收集商业信息,及时反馈,并向总经理提出建议方案;

  3、制定实施长、中、短期的招商计划;编制招商资料,制定并执行长、中、短期招商策略;

  4、负责已签约的商家品牌的'进场、筹备、开业及签约商家进场前后的协调工作;

  5、监督执行租赁合同,加强合同管理,确保合同切实履行;

  6、负责已签约商户合同条款变更、经营条件变更等方面的谈判协调工作;

  7、结合商场实际情况,规划商业空间布局,不断提升所负责品类商户竞争力;

  8、建立商家品牌档案,进行餐饮业态品牌的调研实施,提交市调方案;

  9、对经济合同及相关资料分类归档管理;

  餐饮总经理岗位职责 11

  岗位职责:

  1、协助董事长制定公司发展战略规划、经营计划、业务发展计划;

  2、组织、监督公司各项规划和计划的实施;

  3、负责将公司内部管理制度化、规范化、流程化;

  4、负责营销体系和营销模式的建立、完善与创新,年度营销计划的制定与落实;

  5、负责对企业文化、品牌的.建设工作;

  任职要求:

  1、全日制大专以上学历,30岁―40岁,

  2、3―5年以上中型餐饮连锁综合管理经验,具有较强的运营管理系统建设和营销模式的创建能力和经验,具有良好的前瞻性和执行能力;

  3、对企业管理有系统具备优化完善的能力、具备企业战略管理、市场开发管理、行政管理、营销管理等相关专业知识;

  4、品行端正,勤奋敬业,有良好的职业素养,和开拓创新精神与团队管理能力;

  5、具有良好的沟通交际能力、市场洞察与分析能力。

  餐饮总经理岗位职责 12

  一、职权:

  1、根据各岗位职责,对后厨主管、前厅经理、及其他各部门进行考勤、考绩,并监督贯彻执行。根据他们管理的情况,有权进行表扬或批评,奖励或处罚。

  2、有权向总公司总经理建议任免上述管理干部,有权任免领班以下的管理人员。

  3、根据本部门的实际情况和工作需要。有权增减员工和调动下属的工作,使之合理化、精简化、效率化。

  4、有权向下级下达工作和生产任务,向他们发指示。

  5、有权处理内部的一切日常业务和事务工作。

  二、职责:

  1、对所属店负责,对总公司负责,负责驻店的全面工作。

  2、贯彻执行总公司下达的各项工作任务和工作指示,对驻店业绩的经营好差负有重要的责任。

  3、制订当店的营业政策、计划。

  4、主持日常部务会议月会、周会、晨夕会,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。

  5、拟定驻店每年的预算方案和营业指标。审阅各岗位每天的营业报表,进行营业分析,作出经营决策。

  6、审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请。

  7、指导并督促财务健全各项财务制度。监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作;检查分析每天、每周、每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款的基本情况。

  8、参加总公司召开的各部经营管理会议

  9、对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。

  三、业务要求:

  1、驻店总经理店长属高层管理人员,要求对川西坝子的业务熟悉程度和管理水*同公司总经理一样。

  2、熟悉业务,善于进行工作策划,善于进行业务推广和市场销售。

  3、川西坝子红码头火锅是直接对客人面对面一个服务,客人流量大,服务持续时间长,要求高,作为店长要熟悉和掌握这项工作的规律和特点,认真督导管理人员和员工做好服务工作。

  四、工作内容:

  1、了解和掌握下属各部门的情况,包括营业情况、员工的素质及技术情况,有的放矢地搞好管理工作。

  2、制定所管部门的工作计划,对各部门的工作进行督导。

  3、抓好服务质量:

  (1)巡查各岗位及出品部门,进行工作指导,发现问题及时解决。

  (2)在开餐前要按餐前检查表的.要求进行细致的检查,发现问题或不妥之处要及时改正。

  (3)检查各工种员工是否按操作规程进行工作,检查他们的仪容、工作效率、技术的熟练程度、服务态度,督导他们保持较高的服务水准。

  (4)与后厨主管抽检食品质量。

  (5)经常征求宾客对服务及菜品质量的意见;妥善处理客人的投诉。

  4、加强物资管理,提高经济效益。

  (1)了解和掌握出品原材料的市场价格,指导进行出品原材料的采购;根据旺淡策略指导增减食品原材料的进货额,避免脱销或积压,造成损失或浪费;熟悉库存情况。

  (2)指导生产部门和食品部加强食品的管理,不要让食物发生霉坏变质。

  (3)控制食品原材料及饮料的标准、规格和要求,控制成本和毛利率。

  5、加强员工队伍的教育和培训工作,提高从业人员的素质。

  (1)教育员工遵纪守法、服从领导、服从管理,培养和提高员工的酒店意识,自觉做好本职工作。

  (2)了解和掌握职工的思想状况,工作表现、业务水*和家庭状况,有针对性地开展思想教育工作,帮助他们解决一些实际问题和困难,

  有沟通记录和解决方案使他们有归宿感、责任心和事业心。

  (3)抓管理的重点是要抓好领班以上管理人员的管理工作,对他们

  严格培训和严格管理是提高管理水准和服务水准的根本保证。

  6、按照食品卫生法规定,严格遵守卫生管理制度。制定个人,岗位,操作等方面的卫生标准,实行定期和不定期的卫生检查,保证客人的饮食安全。

  7、注意检查就餐环境中的安全工作。保证客人在餐中的安全。

  餐饮总经理岗位职责 13

  岗位职责:

  1.全面负责店内整体运营管理、检查、考核工作;

  2.领导管理团队及店内员工完成《年度目标责任状》中的各项经营管理指标,并遵守公司各项管理规章制度(营运手册、财务手册等),确保公司利益;

  3.负责组织店内各部门制定年度、季度、月度工作计划,以及经报上级部门审批后实施过程中的检查、落实、考核等;

  4.控制店内各项费用,负责各项费用、财务报表及月末盘点表的责任审批;

  5.负责检查财务固定资产台帐与实物资产台帐,做到帐实相符;(使用部门各岗位人员的'离职、异动需体现固定资产移交一项,驻店经理需经审批后签字确认)

  6.负责店内财务(收银、库房、吧台等)各类日报表、月末汇总表、采购日申购表的审批签字,并对其真实性负责;

  7.全面负责店内实物资产的使用和管理,将设备的使用落实到部门、个人,确保设备使用的安全;

  8.负责店内内控安全、收入资金安全、食品安全及防火防盗等工作;

  9.负责店内各项成本控制,以及人力成本的预算及控制;

  10.负责组织召开店内日常工作会议,对前厅、厨房、财务、办公室、后勤等各岗位人员进行日常管理,对上述各岗位人员的工作态度、工作质量进行检查、考核,以及组织部分岗位的业务培训工作;

  11.负责店内客户投诉、危机处理及公共关系维护等;

  12.负责店内营销方案的制定与上报,经上级部门审批后实施;

  13.负责店内各部门环境卫生的检查、考核;

  14.负责与上级部门(管理公司)的沟通,并负责传达各种公文通知至相关部门;

  15.完成总经理交办的临时工作。

  任职要求:

  (1)大专以上学历,性别不限;

  (2)通技巧及灵活的应变能力,能不断提升餐厅的营业额。;

  (3) 4年以上餐饮管理经验,有担任200个餐位以上或同等岗位工作经验;

  (4)常性事宜的管理及监督,各项规章制度的执行情况人员培训、监督、考核、总结;

  (5)有客户投诉处理经验;

  (6)有星级酒店工作经验者优先考虑。

  餐饮总经理岗位职责 14

  1、协助董事长制定公司发展战略规划、经营计划、业务发展计划;

  2、组织、监督公司各项规划和计划的实施;

  3、负责将公司内部管理制度化、规范化、流程化;

  4、负责营销体系和营销模式的建立、完善与创新,年度营销计划的.制定与落实;

  5、负责对企业文化、品牌的建设工作;

  餐饮总经理岗位职责 15

  岗位职责:

  1、具备负责完善健全公司体系。

  2、负责完善和执行服务流程及操作标准。

  3、根据公司要求的经营目标,组织制定、实施公司目标计划,对结果负责。

  4、负责遵照财务预算要求,做好财务成本费用控制。

  5、负责店内线上线下营销策略拟定及执行,对营销效果分析和总结,对结果负责。

  6、负责指导监督员工绩效考核评估工作的实施及结果汇总。

  7、负责客户维护,不定期进行客户满意度调查,针对客户意见及时进行相应调整。

  8、负责开展公司社会关系活动,树立良好的企业形象。

  9、做好餐厅文化建设及培训机制,不定期举行丰富多样的员工文化建设及员工技能提升学*。

  岗位要求

  1、具有5年以上知名餐饮管理运营经验,3年以上同岗位工作经验。

  2、良好的组织协调、团队建设、营销策划、品牌运营管理能力。

  3、具备良好的'创新创造能力,能营造企业文化氛围,塑造和强化公司价值观。

  4、能领导建立健全公司的后勤及行政管理制度,有责任心、执行力强、积极向上、做事严谨。

  5、具备开拓分店和培养输送分店运营团队能力。

  6、热爱餐饮事业,具备与公司共同发展的战略愿景。

  餐饮总经理岗位职责 16

  职责描述:

  1、负责所辖区域餐饮商户的开发、谈判及合同签署

  2、组织进行项目周边商业餐饮市场调研分析,收集商业信息,及时反馈,并向总经理提出建议方案;

  3、制定实施长、中、短期的招商计划;编制招商资料,制定并执行长、中、短期招商策略;

  4、负责已签约的`商家品牌的进场、筹备、开业及签约商家进场前后的协调工作;

  5、监督执行租赁合同,加强合同管理,确保合同切实履行;

  6、负责已签约商户合同条款变更、经营条件变更等方面的谈判协调工作;

  7、结合商场实际情况,规划商业空间布局,不断提升所负责品类商户竞争力;

  8、建立商家品牌档案,进行餐饮业态品牌的调研实施,提交市调方案;

  9、对经济合同及相关资料分类归档管理;

  餐饮总经理岗位职责 17

  职位:总经理

  部门:总经办

  直接上司:董事长

  责任范围:负责整体饭店的经营运作

  工作范围:总经理应负责饭店的整体运营与管理,建立和完善企业的管理系统,开发和维持企业的核心竞争优势,使得企业能够实现远期与*期的各项营业目标,并能持续不断的壮大和发展;

  义务和职责:

  1、全面负责处理饭店的总体事务,和饭店全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标;

  2、制定饭店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高饭店市场份额。制定饭店一系列价目,菜价、餐饮毛利等。详细阅读和分析各类报表,检查营业进度与计划完成情况,并采取对策,保证饭店业务顺利进行;

  3、建立健全饭店的组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化,主持总经理办公会。听取消防,质量等检查情况汇报,并对各种问题作出指示和讲评,传达**或总经理室的有关指示,文件,通知,协调各部门之间的关系,使饭店有一个高效率的工作系统;

  4、健全饭店的财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等;

  5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题;

  6、培养人才,指导各部门的工作,提高整个饭店的服务质量和员工素质;

  7、加强饭店维修,保养工作和饭店的安全管理工作;

  8、选聘饭店副总经理,总经理助理,部门经理等,规定饭店的机构设置,员工编制及重要人事变革等,负责饭店管理人员的录用,考核,奖惩,晋升等;

  9、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的饭店形象,并代表饭店接待重要贵宾;

  10、关心员工,以身作则,使饭店具有高度凝聚力,并要求员工已高度热情和责任感去完成本职工作;

  11、全面负责处理饭店的总体事务,和饭店全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标;

  12、制定饭店的.管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高饭店市场份额。制定饭店一系列价目,菜价、餐饮毛利等。详细阅读和分析各类报表,检查营业进度与计划完成情况,并采取对策,保证饭店业务顺利进行;

  13、建立健全饭店的组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化,主持总经理办公会。听取消防,质量等检查情况汇报,并对各种问题作出指示和讲评,传达**或总经理室的有关指示,文件,通知,协调各部门之间的关系,使饭店有一个高效率的工作系统;

  14、健全饭店的财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等;

  15、定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题;

  16、培养人才,指导各部门的工作,提高整个饭店的服务质量和员工素质;

  17、加强饭店维修,保养工作和饭店的安全管理工作;

  18、选聘饭店副总经理,总经理助理,部门经理等,规定饭店的机构设置,员工编制及重要人事变革等,负责饭店管理人员的录用,考核,奖惩,晋升等;

  19、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的饭店形象,并代表饭店接待重要贵宾;

  20、关心员工,以身作则,使饭店具有高度凝聚力,并要求员工已高度热情和责任感去完成本职工作。

  餐饮总经理岗位职责 18

  岗位职责:

  1、全权负责处理酒店的日常运营工作,完成酒店所确定的各项目标;

  2、制定酒店经营方向、管理目标、规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行;

  3、健全酒店的组织系统及各部门岗位标准化流程操作手册编制,使之合理化、精简化、效率化;

  4、协调各部门之间的关系,与酒店管理公司设计、工程、采购、营销的协商沟通,建立内部合理而有效的运行机制及管理制度;

  5、与酒店管理公司、第三方、**沟通及处理事宜,保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;

  6、审核各团队人员培训方案,维护团队建设,激励员工潜力、保证团队梯队成长;

  7、配合总部人事部选聘、任免酒店重要人事变动。决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作;

  8、监督服务质量,确保为所有客人提供最优质的'服务和关怀;

  9、审批酒店各项规章制度修正、员工激励、激发员工积极性;

  10、完成酒店年度业绩计划及预算,审批各类款项的支付与收入;

  11、负责酒店各类紧急事件、安全、卫生问题。

  任职要求:

  1、酒店管理相关专业

  2、五年以上同岗位星级酒店工作经验,有新酒店开业筹备经验优先考虑;

  3、具有较强的领导能力、判断与决策能力;

  4、具备丰富的星级酒店筹建、开业及运营管理经验,并在品牌及客户维护方面拥有成熟的商业经验;

  5、了解酒店行业信息及发展趋势,熟悉推广渠道和方法;

  6、高度认同文创化度假酒店行业的发展,具有敏锐的商业触觉;

  餐饮总经理岗位职责 19

  一、工作职责:

  负责协助主管的日常工作,督导及协助员工正确的服务程序,严格执行及指定员工遵守酒店之规章制度,在餐厅当值时协助服务工作,完成上级交办的各项任务。

  二、工作内容:

  1、了解管理阶层设立的要领和服务标准,熟知餐厅提供之菜式及饮品;

  2、负责协助主管检查员工每天出勤,仪容仪表及卫生情况;

  3、做好每餐的人员分工情况表并公*合理调配下属工作;

  4、协助主任检视餐前的各项准备工作及餐后的收尾工作;

  5、在餐厅当班时负责招待顾客,与客户建立良好关系,并做好适时推销,跟进上菜速度协助下属完成工作;

  6、做好现场督导,检查员工的服务质量及出品标准;

  7、负责餐厅收银,做帐工作,负责酒水的收发及盘存;

  8、负责制作果盘;

  9、关注新入职员工,并做好在岗培训工作;

  10、协助主任与员工之间的沟通,提供有建设性的'意见;

  11、负责安排该区域内的器具使用并定期维护,不定期抽查员工对区域财产盘点数量是否属实,发现问题及时处理,并及时检查物品需领用情况,填写领货单,确保补充的及时性;

  10、每天检查所负责区域的维修工作、防火工作、卫生状况,并向主任汇报;

  11、能处理客户的简单投诉,如若处理不了则及时汇报之上司处理;

  12、须服从上述服务及职责范围各条款以外合理任务指令。

  三、每日工作流程:

  1.上班时间前5分钟签到或打上办卡,整理好仪容仪表,配备必备物品;

  2.主管不在时,负责替补主管在餐厅所负责事项(召开班前例会,负责餐厅员工的分工,与厨房合作协调好出品,带领员工做好服务接待工作等);

  3.负责每日对吧台酒水的盘存及补充;

  4.每日班前班后各一次检查餐厅各类设施设备是否能正常运作,出现问题及时向上级汇报,并报总台进行检查、维修;

  5.负责带领员工将员工用餐场地准备及用餐后的归位;负责员工用餐的接待服务(要求餐点准时提供,根据当日用餐人数适时适量添加食品,杜绝浪费);协助厨房择菜等勤杂工作;

  6.带领员工做好餐前准备及检查工作,在接待就餐服务中,严格遵照服务流,为客人提供优质服务;

  7.对客人提出的意见,认真做好记录,并及时向上级汇报;

  8.根据每日接待要求,准备好相应酒水,并负责发放工作,负责制作果盘、饮料调制工作;

  9.负责与财务做好每餐接待之账单,确保准确无误;

  10.领取楼面所需的各项物资,并督促员工及时补充;

  11.负责每日餐厅财产盘存(用具及酒水饮料等),每月定期与财务对账,做到数据准确;

  12.***门食品、酒水备货盘存情况,督促及时补货,控制浪费及破损;

  13.下班前检查煤气、水电、门等是否关闭;

  14.主管不在时,负责在当日工作结束后,对当日的工作总结并列出次日工作计划,根据预定合理安排次日员工班次;

  15.签退或打卡下班。

  餐饮总经理岗位职责 20

  招商经理/专员岗位职责说明书

  一、岗位标识:

  岗位名称招商经理

  二、本职工作:

  负责所辖区域代理商及经销商的招商、品牌宣传及市场开发,确保招商工作计划的完成

  三、工作职责:

  所属部门招商部

  直接上级招商总监

  岗位人数

  1、在部门经理的领导下,认真遵照公司制度,做好个人工作计划,并落实到位,完成公司下达的任务并力争有所突破;

  2、每日必须完成规定的工作任务,并认真记录,及时向上级汇报;

  3、每日必须积极参加直接上级所召开的工作会议;

  4、以良好的精神风貌、较好的业务水准,热情、细致、耐心地对待客户,提高个人的公关业务洽谈水*;

  5、积极开拓市场,认真分析市场需求,适时调整工作方案;

  6、加强业务学*,努力提高个人综合素质,改进工作方法;

  7、积极发挥团队精神,乐于帮助其他业务员共同进步;

  8、全面了解公司产品功能优势及特点。

  9、负责本区域代理商招商工作,并对代理商全面管理,全力协助配合代理商的.需求。

  10、必须有详细清晰的日、周、月、年工作计划,并及时完成。

  11、负责区域代理商的资料整理、归档。

  12、努力完成上级交办的其他事务。

  四、任职要求:

  性别

  经验要求教育背景工作经验

  技能要求

  不限

  高中及以上学历;

  年龄22-30岁

  2年以上招商、渠道开发、销售类工作经验;

  掌握企业管理基本知识和工作流程,思路清晰,全面了解并掌握公司产品功能优势个人素质要求及特点。

  1、具有丰富的招商渠道和营销网络资源,具备招商经验;较强的沟通协调能力和人际洞察力,有很强的团队配合能力;

  2、熟悉全国区域代理商招商模式和流程,能够独立自主进行客户开发。

  3、有一定的相关社会资源,熟悉当地市场情况。

  4、有当地客户资源优先,电梯公司工作背景优先。


餐饮经理岗位职责 (菁华6篇)(扩展8)

——餐饮经理岗位职责合集二十篇

  餐饮经理岗位职责 1

  1、在总经理的指导下,全面负责酒店餐饮部的经营管理工作。

  2、根据酒店的预算和酒店的市场环境,部门的历史数据和显示情况,编制部门的年度预算,月度计划,报总经理审批后组织实施。

  3、制定本系统的经营管理制度,服务标准,操作规程,制定餐饮经营方针,经营策略,策划促销推广大型活动和重要宴会。

  4、巡视属下各部门,关注运作情况,检查厨房出品质量,检查工作进度,抽查服务质量,搞好出品,营销分析,找出成本,服务等方面出现的问题,提出改进的措施。

  5、会同行政总厨研究,设计,推广新菜单,创造市场认可的招牌菜,不断拓展新市场,开发新客源,提高酒店的知名度和市场占有率。

  6、亲自组织并参与市场调查,掌握原材料行情,严格控制成本,合理控制餐饮价格水*和综合毛利率,每天检查盈利进度,每月检查完成预算的情况,采取对策确保年度盈利指标的完成。

  7、加强现场管理,经常巡视餐厅,亲自组织和安排大型团队就餐和重要宴会,负责vip客人的迎送。

  8、亲自收集客人对餐饮质量的意见,处理重要投诉,研究市场变化,及时发现消费动态,调整酒店的餐饮营销策略,抓住可行的盈利机会。

  9、主持餐饮部日常工作会议,每周召开一次业务检讨会议,每月召开一次营销会议,确保部门的日常运作,不断提高服务,提高出品质量,提高营业利润水*。

  10、有针对性的组织服务骨干和厨师外出学*,重视新知识新技术的运用和推广。

  11、负责与市场营销,前台,客房,人力资源,财务,工程等部门经理的横向联系,确保酒店服务的一致性。

  12、制定服务技术,烹饪技术的培训计划,建立定期考核制度,亲自负责培训下级业务骨干,指导并检查各分部门的员工培训。

  13、亲自负责对直接主要业务骨干的'招聘,想办法引进有一定客户支持的、有实际管理经验的餐饮管理人才和生产技术人才,重视培训、考核、督导和工作评估,切实调动他们的积极性,提高服务水准。

  14、负责部门奖金的分配工作,决定本部门的人事变动,关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,调动他们的工作积极性。

  15、抓好设备设施的维修保养,确保各种设施处于完好状态,防止事故的发生。

  16、定期组织检查消防器具,作好拥挤协查、防火、防盗工作,对本部门的安全负责。

  17、完成总经理布置的其他工作。

  餐饮经理岗位职责 2

  直接上级:总经理

  直接下属:文员、保安主管

  职务说明:全面负责酒店安全保卫工作。

  岗位职责

  1、根据**机关、上级安全部门和酒店总经理的要求,结合酒店实际情况,制定总体安全管理方案和各种防范制度,审定各部门拟定的岗位安全制度、规定,报请总经理批准后督导实施;制定保安部的工作计划,安排、督导各级工作。

  2、主持保安部的日常工作,主持部门办公例会,按时参加酒店晨会,传达贯彻总经理指令;沟通上级业务部门与保安部的联系,经常向总经理和上级业务部门汇报、请示工作;审定酒店内重大外事活动的警卫工作方案,并督促严格实施;做好本部人员的政治思想工作,搞好团结协作。

  3、协助酒店领导组织对员工的安全(防火、防盗、保密工作等)教育和遵纪守法教育。督促内保、消防主管配合人力资源部对新入店职工进行岗前安全培训和岗位培训工作,培训本部门员工,督导检查员工的工作。

  4、负责维护酒店的.治安、营业秩序;对重大案件、事故组织调查处理,并协助**机关进行侦破。配合**机关、***机关以及其他执法机关对违法犯罪活动进行调查取证。对酒店的要害部位加强检查并完善安全管理制度。

  5、根据酒店特点,组建义务消防队,并搞好专业培训,建议酒店领导配备必要的防火器材和侦破设备;组织本部成员经常检查火险隐患和其他不安全隐患,及时提出整改意见上报总经理,并监督有关部门进行整改。

  6、重视内勤工作,督促文秘做好保安部信息工作和档案材料的积累。

  7、对保安部工作人员的招聘、录用、评估、奖惩负责。

  8、完成酒店领导及上级业务部门交办的各种临时性保安工作。

  9、督促并协助总经理组建本酒店安全委员会,并主持日常工作。

  素质要求

  基本素质:具有较强的事业心和高度的责任感,具备一定的组织协调能力,有较高的个人修养和良好的人际关系,为人正直,以身作则,具有牺牲精神,不畏**,秉公办事,依法办事,有理有节,处事果断,思路敏捷,模范遵守酒店的各项规章制度。

  自然条件:男性,30岁以上,身高1.75至1.79米,相貌端正,身体健康,精力充沛。

  文化程度:高中以上学历。

  外语水*:要求达到初级英语水*。

  工作经验:具备5年以上酒店保安管理或**工作经验。

  特殊要求:1)在刑侦、消防方面接受过一定专业培训。

  2)熟悉刑法、民法等专业法律知识。-

  3)掌握**消防、涉外人员管理、保密工作等方面的法律、法规,并掌握中层管理基础知识。

  4)与**、消防机关以及各部门之间有很强的沟通和协调能力。

  5)受过一定擒拿训练,对处理紧急突发事件有快速反应能力。

  餐饮经理岗位职责 3

  1、成立餐销团队,并完善薪资及提成奖励方案。

  2、在餐饮总监的领导下,制定整体餐饮部年度,月度,临时营销策划方案和预算。

  3、制定销售计划,带领部门销售人员完成餐饮部的销售任务。

  4、和饭店销售部保持密切的联系,有关于会议,展览,包价等进行共同促销。

  5、根据餐饮部的目标市场及顾客的.潜在要求,指定对重要客户及潜在客源的销售策略和工作计划

  6、协助落实各项工作计划和经营预算,有步骤地开发潜在的客源市场。

  7、提供参考预算方案,提出销售目标建议。

  8、负责重要客户及潜在重要客户的资料收集,归纳和分析的实际操作工作。

  9、督导销售人员的日常工作,完成具体的销售指标,明确不同时期的销售重点。

  10、向餐饮部管理层提供客人的意见反馈和本地同行竞争者的动态。

  11、定期对下属进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖惩,并组织实施培训,提高销售人员的素质。

  12、处理餐销部的日常事务,完成餐饮部总监交办的其他工作。

  餐饮经理岗位职责 4

  岗位职责:

  1、对餐厅实行全面管理,确保为客人提供优质餐饮服务,完成每月营业指标。

  2、负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。

  3、根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的'正确性及一贯性。

  4、检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。

  5、保持并发展客户关系,建立客户档案。处理客人投诉,与客人沟通,征求客人反馈意见。

  6、定期召开餐饮部例会,并在开餐前召开餐厅班前会布置任务,完成上传下达的工作。

  7、抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水*,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人才,培训所有员工按制定的服务标准,熟练掌握服务技能,优质高效的工作。

  8、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

  餐饮经理岗位职责 5

  1、向总经理负责,协助完成酒店的经营指标和工作任务。

  2、负责领导公司餐饮部、后厨部工作。

  3、协助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系,广泛听取和收集宾客的意见,处理投诉,不断改进工作。

  4、对所属部门主要管理人员及一线人员进行考核、评估。

  5、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,随时收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。

  6、负责所属部门来信来访的'接待和处理工作。

  7、负责审定餐饮部、后厨部各项业务指标和工作计划,并指导执行。

  8、严格按照服务标准和程序,对所辖各分部进行控制,督导其为客人提供优质服务。

  9、督导控制所辖部门成本,防止浪费。

  10、对所属部门经营进行重要决策,对各项管理制度、管理方案、机构设置的研究制定,对部门中层管理人员的任免等。

  11、完成总经理交办的其他工作。

  餐饮经理岗位职责 6

  1、全面负责餐饮部的经营管理工作,直接对总经理负责。

  2、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。

  3、制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程,保证食品的质量,促使本部门做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育。

  4、与财务部配合作出每年的预算和月计划,研究扩大销售范围和销售量,增加经营收入。

  5、根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本。

  6、与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工,并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的'培训工作。

  7、制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学*其他单位的先进经验、技术。

  8、了解市场动向和掌握原材料行情,CVP边际成本控制,有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的完成。

  9、注意现场管理,经常性地对餐厅、厨房巡视监督,组织QC(全面质量管理)小组活动,保证各项运作正常。

  10、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会,负责VIP客人的迎送,处理客人的重要投诉。

  11、主持日常和定期(每周一次)的餐饮部会议,经常检讨业务状况,及时调整,完善经营措施,参加公司部门经理会议。

  12、抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故。

  13、协调本部门与公司其他部门的关系,做好总经理或副总经理交办的其他工作。

  餐饮经理岗位职责 7

  【岗位职责】

  1、负责制定招商策略及执行计划;

  2、负责主动挖掘目标客户,进行各种招商谈判,带领招商团队完成既定招商任务;

  3、负责公司相关招商会的筹备、执行实施;

  4、负责对潜在加盟商开展咨询、跟踪、洽谈与签约工作;

  5、负责开发后的加盟商开店辅助工作,协助客户尽快落实开店目标;

  6、负责执行和把关开店标准、图纸下单和跟踪、渠道纠纷与投诉处理等开店后续工作;

  7、负责记录客户档案、整理客户资料、客户定期走访、回访客户等;

  8、负责调查市场动态,及时调整品牌,优化品牌结构;

  9、协助品牌商做好品牌宣传活动;

  10、负责下属人员日常工作及业务的.管理、指挥、监督、检查和落实。

  【任职要求】

  1、23-35岁,大专以上学历,2年以上招商工作经验,有品牌资源及成功案例;

  2、熟悉招商洽谈各步骤流程工作,具备招商管理、计划执行、流程指导及监控能力;

  3、熟悉商铺的市场运作及营销推广方式;

  4、具有抗压能力,具备较高的人际沟通和谈判技巧;

  5、具有良好的市场洞察力、市场分析能力、和团队精神,责任心强,客户关系良好;

  6、有较强的组织管理能力;

  7、诚实守信,勤奋敬业。

  【福利待遇】

  1、薪资福利:以面谈为主;

  2、免费提供食宿;

  3、享有国家法定假日;

  4、享有交通、话费津贴;

  5、五险一金:公司可为员工购买五险一金。

  【工作地点】

  湖南省岳阳市*江县安定镇 亚马逊水上乐园

  餐饮经理岗位职责 8

  餐饮区域运营高级经理 岗位职责:

  全面负责公司所辖区域门店日常管理和监督工作,确保直营店的正常、高效、优质运行。

  执行规范及高效的区域运营管理体系并优化完善;

  协助营运总监制订营运部工作计划和相关政策,并监督执行。

  执行集团营运各项指标、年度发展计划,推动并确保各店营业指标的顺利完成;

  领导和激励连锁门店管理团队,实现利润和服务要求。

  定期巡视考核店铺,指导、培训和支持门店团队改进营运质量,保证顾客服务、库存管理及店铺行政工作的高标准执行,努力降低店铺成本。

  督导和协调各店的工作,建设和发展优秀的营运管理队伍;

  配合实施公司品牌、市场拓展活动。

  任职资格:

  有五年以上餐饮运营管理工作经验(有大型连锁餐饮以及五星级酒店工作经验优先)。

  优秀的团队建设、管理、激励、培训能力。

  熟悉营运业务和流程,在团队管理方面有极强的领导技巧和才能。

  具有先进的管理理念以及很强的`战略制定与实施能力,有广泛的客户资源和社会资源。

  良好的敬业精神和职业道德操守,工作细致、严谨、精益求精,充满工作热情和责任感。

  善于人际沟通,协调能力强,有很强的感召力和凝聚力。

  学*理解能力佳,诚恳敬业,能适应高速快捷的工作节奏。 岗位职责:

  全面负责公司所辖区域门店日常管理和监督工作,确保直营店的正常、高效、优质运行。

  执行规范及高效的区域运营管理体系并优化完善;

  协助营运总监制订营运部工作计划和相关政策,并监督执行。

  执行集团营运各项指标、年度发展计划,推动并确保各店营业指标的顺利完成;

  领导和激励连锁门店管理团队,实现利润和服务要求。

  定期巡视考核店铺,指导、培训和支持门店团队改进营运质量,保证顾客服务、库存管理及店铺行政工作的高标准执行,努力降低店铺成本。

  督导和协调各店的工作,建设和发展优秀的营运管理队伍;

  配合实施公司品牌、市场拓展活动。

  任职资格:

  有五年以上餐饮运营管理工作经验(有大型连锁餐饮以及五星级酒店工作经验优先)。

  优秀的团队建设、管理、激励、培训能力。

  熟悉营运业务和流程,在团队管理方面有极强的领导技巧和才能。

  具有先进的管理理念以及很强的战略制定与实施能力,有广泛的客户资源和社会资源。

  良好的敬业精神和职业道德操守,工作细致、严谨、精益求精,充满工作热情和责任感。

  善于人际沟通,协调能力强,有很强的感召力和凝聚力。

  学*理解能力佳,诚恳敬业,能适应高速快捷的工作节奏。

  餐饮经理岗位职责 9

  直接上级:总经理

  直接下属:餐厅主管、办公室秘书、酒水主管

  职务说明:全面负责制定各餐厅、酒水部工作计划和经营预算,并组织落实;督导各餐厅、酒水部及管事部的日常运作,确保为客人提供优质高效的餐饮服务,并进行成本控制。

  岗位职责

  餐饮经理负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。

  1、制定年度、月度营业计划,领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度的经营情况。

  2、推广饮食销售,根据市场情况和不同时期的需要,制订促销计划,如有特色的食品节、时令菜式及饮品等。

  3、制订服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和餐厅的服务态度、服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。

  4、控制食品和饮品的标准和规格,正确掌握毛利率,抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利。

  5、制订服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度,定期与行政总厨研究新菜点,推出新菜单,并有针对性地组织服务人员和厨师学*外单位的技术和经验。

  6、抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的'思想状况、工作表现和业务水*,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人才,通过组织员工活动,激发员工的积极性。

  7、抓好设备、设施的维修保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。

  8、抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行食品卫生制度。开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全。

  素质要求

  基本素质:具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德。

  自然条件:身体健康,仪表端庄大方,气质高雅,男,年龄26岁以上。

  文化程度:具有大学以上学历或同等文化程度。

  外语水*:具有国家四级以上英语水*,能与外宾用英语交谈。

  工作经验:有7年以上合资酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序;能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动;并具有酒店预算管理知识,能编制餐饮部预算。

  特殊要求:了解和执行**有关饮食经营的法规制度。有牺牲精神,能够吃苦,能承受工作压力。无家庭拖累。

  物业经理人:

  餐饮经理岗位职责 10

  直接上级:总经理

  直接下属:文员、保安主管

  职务说明:全面负责酒店安全保卫工作。

  岗位职责

  1、根据**机关、上级安全部门和酒店总经理的要求,结合酒店实际情况,制定总体安全管理方案和各种防范制度,审定各部门拟定的岗位安全制度、规定,报请总经理批准后督导实施;制定保安部的工作计划,安排、督导各级工作。

  2、主持保安部的日常工作,主持部门办公例会,按时参加酒店晨会,传达贯彻总经理指令;沟通上级业务部门与保安部的联系,经常向总经理和上级业务部门汇报、请示工作;审定酒店内重大外事活动的警卫工作方案,并督促严格实施;做好本部人员的政治思想工作,搞好团结协作。

  3、协助酒店领导组织对员工的安全(防火、防盗、保密工作等)教育和遵纪守法教育。督促内保、消防主管配合人力资源部对新入店职工进行岗前安全培训和岗位培训工作,培训本部门员工,督导检查员工的工作。

  4、负责维护酒店的治安、营业秩序;对重大案件、事故组织调查处理,并协助**机关进行侦破。配合**机关、***机关以及其他执法机关对违法犯罪活动进行调查取证。对酒店的要害部位加强检查并完善安全管理制度。

  5、根据酒店特点,组建义务消防队,并搞好专业培训,建议酒店领导配备必要的防火器材和侦破设备;组织本部成员经常检查火险隐患和其他不安全隐患,及时提出整改意见上报总经理,并监督有关部门进行整改。

  6、重视内勤工作,督促文秘做好保安部信息工作和档案材料的积累。

  7、对保安部工作人员的`招聘、录用、评估、奖惩负责。

  8、完成酒店领导及上级业务部门交办的各种临时性保安工作。

  9、督促并协助总经理组建本酒店安全委员会,并主持日常工作。

  素质要求

  基本素质:具有较强的事业心和高度的责任感,具备一定的组织协调能力,有较高的个人修养和良好的人际关系,为人正直,以身作则,具有牺牲精神,不畏**,秉公办事,依法办事,有理有节,处事果断,思路敏捷,模范遵守酒店的各项规章制度。

  自然条件:男性,30岁以上,身高1.75至1.79米,相貌端正,身体健康,精力充沛。

  文化程度:高中以上学历。

  外语水*:要求达到初级英语水*。

  工作经验:具备5年以上酒店保安管理或**工作经验。

  特殊要求:1)在刑侦、消防方面接受过一定专业培训。

  2)熟悉刑法、民法等专业法律知识。-

  3)掌握**消防、涉外人员管理、保密工作等方面的法律、法规,并掌握中层管理基础知识。

  4)与**、消防机关以及各部门之间有很强的沟通和协调能力。

  5)受过一定擒拿训练,对处理紧急突发事件有快速反应能力。

  餐饮经理岗位职责 11

  1、在总经理的指导下,全面负责酒店餐饮部的经营管理工作。

  2、根据酒店的预算和酒店的市场环境,部门的历史数据和显示情况,编制部门的年度预算,月度计划,报总经理审批后组织实施。

  3、制定本系统的经营管理制度,服务标准,操作规程,制定餐饮经营方针,经营策略,策划促销推广大型活动和重要宴会。

  4、巡视属下各部门,关注运作情况,检查厨房出品质量,检查工作进度,抽查服务质量,搞好出品,营销分析,找出成本,服务等方面出现的问题,提出改进的措施。

  5、会同行政总厨研究,设计,推广新菜单,创造市场认可的招牌菜,不断拓展新市场,开发新客源,提高酒店的知名度和市场占有率。

  6、亲自组织并参与市场调查,掌握原材料行情,严格控制成本,合理控制餐饮价格水*和综合毛利率,每天检查盈利进度,每月检查完成预算的情况,采取对策确保年度盈利指标的完成。

  7、加强现场管理,经常巡视餐厅,亲自组织和安排大型团队就餐和重要宴会,负责vip客人的迎送。

  8、亲自收集客人对餐饮质量的意见,处理重要投诉,研究市场变化,及时发现消费动态,调整酒店的餐饮营销策略,抓住可行的盈利机会。

  9、主持餐饮部日常工作会议,每周召开一次业务检讨会议,每月召开一次营销会议,确保部门的日常运作,不断提高服务,提高出品质量,提高营业利润水*。

  10、有针对性的组织服务骨干和厨师外出学*,重视新知识新技术的运用和推广。

  11、负责与市场营销,前台,客房,人力资源,财务,工程等部门经理的横向联系,确保酒店服务的一致性。

  12、制定服务技术,烹饪技术的培训计划,建立定期考核制度,亲自负责培训下级业务骨干,指导并检查各分部门的'员工培训。

  13、亲自负责对直接主要业务骨干的招聘,想办法引进有一定客户支持的、有实际管理经验的餐饮管理人才和生产技术人才,重视培训、考核、督导和工作评估,切实调动他们的积极性,提高服务水准。

  14、负责部门奖金的分配工作,决定本部门的人事变动,关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,调动他们的工作积极性。

  15、抓好设备设施的维修保养,确保各种设施处于完好状态,防止事故的发生。

  16、定期组织检查消防器具,作好拥挤协查、防火、防盗工作,对本部门的安全负责。

  17、完成总经理布置的其他工作。

  餐饮经理岗位职责 12

  1、 负责楼层日常工作,有积极工作态度,按部门经营策略方向,负责本部门经营工作,根据公司制定的安全、卫生、服务标准督导本楼层工作,严格控制成本,做好节能节源工作,不断追求目标,积极培养一支具备良好道德品质和过硬业务素质的服务队伍。

  2、 服从上级领导并按时按质的完成下达的各项任务。

  3、 根据前厅的实际工作情况,制定统一的物品摆放,完善各岗位工作职责,检查并执行好五常法。

  4、 严格按照部门班次时间,以身作则,准时到岗,做好准备工作。

  5、了解当日客情,负责对本区域的工作作出相对应的统筹安排。

  6、每日召开班前班后会,保证员工仪容仪表符合标准,精神饱满,考核员工的出勤情况,并根据当日任务安排员工,讲评前班次工作情况,传达公司和部门下达的各类文件内容,并贯彻落实。

  7、 熟悉员工情况做好员工的思想工作,并积极的调动员工的积极性。

  8、 对员工的`各项技能技巧做到心里有数,并不定时的组织业务不熟的员工进行业务知识培训。

  9、 关心员工生活,鼓励发展团队精神,为员工提供良好的工作环境,并杜绝员工在公司内引起不必要的争执。

  10、 检查营业场所设施设备状况,保证正常运转,负责报修单,领料单,报批申请。

  11、 上市时间须在一线督导,全面控制楼层服务工作,协调特殊客人予以特殊接待, 在营业高峰期做好人员合理调配。

  12、 在上菜高峰期协调好与厨房的衔接工作,保证按时、按质的出菜。

  13、 树立对内服务意识,用冷静*等的态度处理各项问题,谨记*等、公正、公*的 团队精神。

  14、 督导员工在公司内各种规范标准,负责员工的绩效评估,按奖惩制度予以实施。

  15、 定期组织楼层的卫生大扫除,以身作则做好带头作用。

  16、 做好低值易耗品的控制工作,组织员工做好月盘点,年度盘点的清盘和整理工作,减低破损率,提高使用率。

  17、 受理宾客投诉,为宾客提供合理回答建立顾客投诉资料档案。

  18、 班后需对分管口检查后方可离岗,并对发现问题备案。

  餐饮经理岗位职责 13

  1、向总经理负责,协助完成酒店的经营指标和工作任务。

  2、负责领导公司餐饮部、后厨部工作。

  3、协助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系,广泛听取和收集宾客的意见,处理投诉,不断改进工作。

  4、对所属部门主要管理人员及一线人员进行考核、评估。

  5、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,随时收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。

  6、负责所属部门来信来访的`接待和处理工作。

  7、负责审定餐饮部、后厨部各项业务指标和工作计划,并指导执行。

  8、严格按照服务标准和程序,对所辖各分部进行控制,督导其为客人提供优质服务。

  9、督导控制所辖部门成本,防止浪费。

  10、对所属部门经营进行重要决策,对各项管理制度、管理方案、机构设置的研究制定,对部门中层管理人员的任免等。

  11、完成总经理交办的其他工作。

  餐饮经理岗位职责 14

  直接上级:总经理

  直接下属:客房经理,前厅经理,洗衣房经理

  职务说明:负责监督、指导、协调、组织、控制全部房务工作,确保前厅、客房服务工作的高效率和高水准。

  岗位职责

  1、制定部门规章制度并贯彻执行,直接指挥每日的房务工作事宜。

  2、制定严格的控制制度,以此衡量员工的状况并确保酒店环境卫生及设备的保养。

  3、负责主持房务部的所有会议,并参与其他有关会议。

  4、严格执行房务部所规定的各种制度。

  5、负责做好房务部年度预算。

  6、负责培训及监督指导房务部的所有职员,面试客房员工申请人。

  7、负责安排每月月底的部门盘点工作及检查。

  8、处理顾客及本部门员工所发生的各种纠纷。

  9、根据客房预订情况,制定房务部轮值排班表及安排特别工作事项。

  10、促成前厅和客房的密切配合,在适当的.时候安排对客房进行大清洁和维修操作。

  11、视察每日预计到达的重要客人(VIP)房间及已经住店的重要客人房间,抽查其他已出租房和空房的卫生与布置。

  12、观察属下员工的工作行为及仪容仪表。

  13、监察钥匙的交收及储存程序。

  14、改进及提高房间的清洁标准。

  15、监察房间用品及清洁物料的消耗量。

  16、监察失物处理之工作程序。

  17、监察虫、鼠杀灭服务的控制。

  18、监察美化及保护园林之工作。

  19、探访染病的住客及长住客。

  20、完成总经理安排的其他工作。

  素质要求

  基本素质:具有强烈的事业心、认真积极的工作态度。能够妥善处理各种关系及矛盾。

  自然条件:年龄在27岁以上,身体健康,五官端正,气质高雅。身高:男1.74~1.79

  米;女1.60~1.69米。

  文化程度:大本以上学历。

  英语水*:高级英语水*,能用英语处理日常公务。

  工作经验:5年以上前台管理和客房管理经验。

  特殊要求:专业的沟通能力,系统丰富的管理理论,公正处理问题,精力充沛,具备完成工作的组织能力、协调能力、应变能力和交际能力。有海外学历及海外酒店管理经验 为佳。

  餐饮经理岗位职责 15

  1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划;

  2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标;

  3、筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品;

  4、协调与其它部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务;

  5、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入;

  6、健全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理;

  餐饮经理岗位职责 16

  职责描述:

  1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。

  2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。

  3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。

  4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。

  5、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。

  6、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为酒店树立良好的形象和声誉。

  7、建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的'意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。

  8、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。

  9、全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转管理,确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制。

  任职要求:

  1、具有大专以上的学历,受过系统的餐饮管理培训,有8年以上的餐饮管理经历。

  2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。

  3、有强烈的事业心和责任感,忠于企业,工作认真,讲究效率,坚持原则,不谋私利,处事公正,知人善任。

  4、具有较强的组织管理能力,能科学地制定各项餐饮计划,有效地控制餐饮成本,合理地安排工作,能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行,具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。

  5、身体健康,精力充沛。

  餐饮经理岗位职责 17

  岗位职责:

  (1)全面负责门店管理及运作,制定月度、季度、年度销售计划、毛利计划,定量分解下发各部门并督导落实,完成总公司下达的门店经营指标;

  (2)维持良好顾客服务水*,为所有的顾客提供优质、超值的顾客服务;

  (3)商品陈列标准的规范执行及提高,维持店内整齐生动的商品陈列,为顾客营造热情、礼貌、整洁、舒适、安全的环境;

  (4)严格控制商品的损耗率,保持员工工作的高效率,合理控制人事成本、营运成本,坚决贯彻“低成本”的经营策略;

  (5)进行库存管理,保证充足的货品,准确的.库存及订单的及时准确下发,维护系统库存的正确性,维持商品的续订量,保证产品不断货;

  (6)负责奖金提案的审核、报批和分配方案的审定;负责员工业绩考评和审批工作,并在授权范围内核定员工的加薪、升职、调动、任免等,包括对管理人员的选拔和考核;

  (7)负责主持门店营运会议,监督检查各部门执行岗位职责和营运规范;

  (8)负责全店所有人员的培训工作,为公司的发展培养营运人才;

  (9)对门店的产品质量严格进行把控;

  餐饮经理岗位职责 18

  1、根据酒店*期和远期经营目标,综合市场情况,负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。

  2、负责酒店的宣传推广工作,积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发,提高酒店的声誉和影响力。

  3、指导酒店对内、对外的各种广告活动,制定酒店短期和长期的宣传推广计划,报总经理审批后执行。

  4、与各部门建立良好的协作关系,广泛听取客户意见,处理重大投诉,以确保销售计划的实施和落实。

  5、选择并培训不同年龄和不同层次的`酒店销售队伍,指导销售人员不断学*、更新专业知识,提高销售技巧,以适应市场的变化。

  6、定期对下属人员进行绩效评估,按照酒店的奖惩制度进行奖惩,不断提高营销部人员的思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神,培养销售人员高度的责任感。

  7、以电话、传真、邮件等形式,保持与有关单位部门的联系。

  8、建立好客户信息登记,做好销售记录,做好销售报告。

  9、做好市场调查工作,并向销售经理汇报市场情况。

  10、督导销售人员的日常工作,完成具体的销售指标,明确不同时期的销售重点。

  餐饮经理岗位职责 19

  岗位职责:

  1.全面负责店内整体运营管理、检查、考核工作;

  2.领导管理团队及店内员工完成《年度目标责任状》中的各项经营管理指标,并遵守公司各项管理规章制度(营运手册、财务手册等),确保公司利益;

  3.负责组织店内各部门制定年度、季度、月度工作计划,以及经报上级部门审批后实施过程中的检查、落实、考核等;

  4.控制店内各项费用,负责各项费用、财务报表及月末盘点表的责任审批;

  5.负责检查财务固定资产台帐与实物资产台帐,做到帐实相符;(使用部门各岗位人员的'离职、异动需体现固定资产移交一项,驻店经理需经审批后签字确认)

  6.负责店内财务(收银、库房、吧台等)各类日报表、月末汇总表、采购日申购表的审批签字,并对其真实性负责;

  7.全面负责店内实物资产的使用和管理,将设备的使用落实到部门、个人,确保设备使用的安全;

  8.负责店内内控安全、收入资金安全、食品安全及防火防盗等工作;

  9.负责店内各项成本控制,以及人力成本的预算及控制;

  10.负责组织召开店内日常工作会议,对前厅、厨房、财务、办公室、后勤等各岗位人员进行日常管理,对上述各岗位人员的工作态度、工作质量进行检查、考核,以及组织部分岗位的业务培训工作;

  11.负责店内客户投诉、危机处理及公共关系维护等;

  12.负责店内营销方案的制定与上报,经上级部门审批后实施;

  13.负责店内各部门环境卫生的检查、考核;

  14.负责与上级部门(管理公司)的沟通,并负责传达各种公文通知至相关部门;

  15.完成总经理交办的临时工作。

  任职要求:

  (1)大专以上学历,性别不限;

  (2)通技巧及灵活的应变能力,能不断提升餐厅的营业额。;

  (3) 4年以上餐饮管理经验,有担任200个餐位以上或同等岗位工作经验;

  (4)常性事宜的管理及监督,各项规章制度的执行情况人员培训、监督、考核、总结;

  (5)有客户投诉处理经验;

  (6)有星级酒店工作经验者优先考虑。

  餐饮经理岗位职责 20

  【岗位职责】

  1、负责制定招商策略及执行计划;

  2、负责主动挖掘目标客户,进行各种招商谈判,带领招商团队完成既定招商任务;

  3、负责公司相关招商会的筹备、执行实施;

  4、负责对潜在加盟商开展咨询、跟踪、洽谈与签约工作;

  5、负责开发后的加盟商开店辅助工作,协助客户尽快落实开店目标;

  6、负责执行和把关开店标准、图纸下单和跟踪、渠道纠纷与投诉处理等开店后续工作;

  7、负责记录客户档案、整理客户资料、客户定期走访、回访客户等;

  8、负责调查市场动态,及时调整品牌,优化品牌结构;

  9、协助品牌商做好品牌宣传活动;

  10、负责下属人员日常工作及业务的管理、指挥、监督、检查和落实。

  【任职要求】

  1、23-35岁,大专以上学历,2年以上招商工作经验,有品牌资源及成功案例;

  2、熟悉招商洽谈各步骤流程工作,具备招商管理、计划执行、流程指导及监控能力;

  3、熟悉商铺的'市场运作及营销推广方式;

  4、具有抗压能力,具备较高的人际沟通和谈判技巧;

  5、具有良好的市场洞察力、市场分析能力、和团队精神,责任心强,客户关系良好;

  6、有较强的组织管理能力;

  7、诚实守信,勤奋敬业。

  【福利待遇】

  1、薪资福利:以面谈为主;

  2、免费提供食宿;

  3、享有国家法定假日;

  4、享有交通、话费津贴;

  5、五险一金:公司可为员工购买五险一金。

  【工作地点】

  湖南省岳阳市*江县安定镇 亚马逊水上乐园

相关词条