1、爱惜客栈财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学*业务知识，不断提高服务技能及服务水*。
2、做好客户档案（老客户和新客户），并跟进拜访工作增强与客户的沟通。
3、做好预订的跟进工作，保证订座本的准确性。
4、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品（除非放在垃圾筒内）。
5、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的*惯。所有电话必须做出电话记录并落实。
6、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起，放进废物箱。
7、清洁和保养所属区域内的设备、工具。
8、c检查服务台摆放的东西是否齐全，包括:玻璃器皿、瓷器、盘子等。
9、根据点菜单从厨房取菜，从酒吧取饮料。
10、能够按照餐厅已制订的服务规则进行餐饮服务。
11、上菜时要同时上齐所需餐具、调料。
12、记录好客人点茶的杯数和茶品
13、巡视：在大厅不停巡视（走动或目光）客人是否有示意和营业大厅的卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整
14、具体负责包房演唱系统的设备使用和保养工作。
15、负责所管楼层的公共区域、服务间的清洁工作，做好计划卫生。
16、提供员工就餐全过程的各种服务性工作和餐具清洗、消毒工作。
17、接受领导分配的服务工作，向老人提供优质服务。
18、为客户提供主动、热情、满意、周到的服务;
19、出色的沟通本事和客户服务技巧，为顾客供给高质量的专业服务；
20、上级安排的其他事项。
21、22—35周岁，中专以上学历，上海户籍优先；
22、工作主动热情，礼貌耐心，职责心强，具备客户至上的服务理念，餐饮基本礼仪；
23、每一天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。
24、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水供给给客人。
25、理解客人点菜点酒水推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选择。
26、准时参加各种培训课程，文娱活动及思想教育学*。
27、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点；
28、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。
29、员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。
30、积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。
31、掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
32、定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。
33、物品的摆放是否到位，清点个房间内的茶具及物品是否齐全、干净。
34、每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。
35、迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时笑脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端正，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。
36、严格遵守度假村及部门的各项规章制度，自觉理解领班的监督。
37、制作有关报表，为其它部门供给准确的接待信息。
38、按公司规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排。
39、主动巡台，了解客人需求，根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。
40、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报。
41、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的'协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。
42、按照领班安排认真做好桌椅，准备好各种用品，确保正常营业使用。
43、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴
44、搞好本区域卫生清理工作、床单、枕套要一客一换，保持室内空气清新铺位整洁。
45、按摩人员为客人按摩时要注意自己的手势，要轻重适度，不停地征求客人的意见，是酸麻，还是疼痛，客人感到疼痛时要及时改变手势，拿准筋络进行按摩，使客人达到松筋活络，消除疲劳，舒服轻松的效果。
46、积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作
47、客人在包厢时，进出包厢要敲门，轻手开关门，为客人服务时要使用礼貌用语。
48、处理房间内的饮食餐具及餐车等。
49、负责对结帐房间的查房工作。
50、负责杯具的清洁与消毒工作。
——客房服务员岗位职责 50句菁华
1、负责工作钥匙的收发保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
2、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情景，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
3、热情接待客人，随时回答客人的提问，尽可能满足客人的要求。
4、协助客人借还接线板、电吹风、电熨斗等。
5、负责所管客房区域的安全，经常巡逻，发现有人闹事、打架及火险隐患，立即报告保安部。
6、负责整理客房，使客房保持干净、整洁、完好。
7、填写客房清扫报告表、布草更换表和低值品消耗表。
8、配合其他部门的工作，完成上级交办的其它事宜。
9、完成异常计划分配的相关任务。
10、及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情况；
11、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。
12、负责本楼层客房、楼道的卫生清洁及客房设备保养工作。
13、与楼层服务员做好客人遗留物品的交接工作，并做好登记，以备后查。
14、与前厅接待处做好沟通，确保客房记录的准确性。
15、负责确保客办的卫生清洁。
16、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。
17、做好交接班工作，交清房态，交清当班事项，负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。
18、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
19、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
20、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
21、完成直接上级交办的其他工作事项。
22、与上级进行沟通，如：遇到的困难，客人的提议以及相关信息。
23、客房内各项物品卫生干净整洁，摆放整齐有序。
24、认真做好交接班工作，交清交班记录。
25、2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收；
26、负责客用区域、走廊、客用卫生间的清洁。
27、根据前台反馈的客人退房信息，及时查房，反馈信息；
28、按规定要求清洁房间卫生和对客服务；
29、准时上下班，不迟到不早退服从上级领导安排。
30、按标准操作流程整理和清扫自己所分配到的客房。
31、岗前自查仪容仪表，合格后方可上岗；
32、及时检查房间的房态，为住客房间客人及时打扫卫生，更换洗漱用品及床单、被罩；
33、按照公共区域计划保养要求，清洁公共区域。
34、检查楼层所有空房，注意酒水和物品是否齐全，做好记录。
35、制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。
36、负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。
37、吃苦耐劳、服从上级安排。
38、巡视楼层,关掉不需要的灯,注意“三轻”确保楼面安静。
39、配备工作车上的物品，清洁用品，查看物品使用情况，及时向领班汇报。
40、填写交接班,与早班做好交接工作。
41、保管好工作使用的各种钥匙，按规定做好钥匙的领用、归还。
42、巡视各楼层及公共区域，检查员工的工作态度、工作表现，并进行公正的评估，奖优罚劣，确保优质的服务和设备的完好；
43、经常与前厅主管保持联系，了解宾客对客房部的各项意见；
44、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。
45、每天以饱满的精髓上岗，不可带个人情绪上岗。
46、做好防火防盗工作，随时检查客房的灯、水、空调是否关好，一面造成不必要的伤害和损失。
47、检查消防器具，做限安全工作和防火防盗，以及协查通缉犯的工作；
48、保管好清洁工具和客房用具，认真做好每月一次的棉织品盘点工作。
49、制订本部工作计划，物资计划。
50、检查工作车和清洁框，看清洁用品和客用品是否补充齐全。
——酒店服务员岗位职责 50句菁华
1、及时将客人意见或投诉报告上级;
2、向顾客介绍会所其他服务设施;
3、落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况，知晓服务要求，并根据菜单、酒
4、配备工作车上的物品，清洁用品，查看物品使用情况，及时向领班汇报。
5、按照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和准确性）为客人提供餐饮服务。
6、参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。
7、根据点菜单从厨房取菜，从酒吧取饮料。
8、区域环境的要求,达到各项环境清洁的要求;
9、要求区域人员服务动作,规范服务动作，提升服务品质;
10、与中班人员做好交接工作。
11、正确使用清洁剂和清洁工具。
12、严格执行安全操作流程。
13、1年以上相关工作经验。
14、检查好离店房间工作，按程序和标准清扫客房，补充各种客用品和巾类。
15、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。
16、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。
17、有VIP客人需要站立服务。
18、迎送客人亲切有礼学*资料大全,对进出客人主动招呼、问候;
19、完成领导交办的其它任务。
20、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情景，做好巡查记录。
21、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及提议及时反馈给客房经理。
22、客人在进餐中不慎碰翻酒杯怎样处理?
23、注意观察所负责区域的情况，发现可疑问题，及时上报客房主管；
24、了解消费顾客的资料,掌握来店消费客人的资料，并及时回报;
25、告知顾客消费办法和最新活动,详细并全面介绍消费、环境和设备功能;
26、点餐，送餐工作,严格按照点餐及送餐标准流程执行;
27、协助顾客到超市选购,掌握顾客心理，合理推销产品;
28、积极参加培训，不断提高服务技巧技能和综合业务知识;
29、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对性和个性化服务工作。
30、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。
31、下班前检查工作区域是否关灯、关窗，电源是否切断，确保安全后方可下班。
32、负责本楼层客房、楼道的卫生清洁及客房设备保养工作。
33、负责客人遗留物品的.登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
34、按客房规范操作流程清洁客房，保证客房清洁质量。
35、做好交接班工作，记录好交接班时客房的状况。
36、清理房间严禁摆弄宾客物品，必须移动时，要恢复原状，清理后要注意锁好门窗，确保宾客财务安全;
37、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。
38、按楼层主管安排的段落上班，上班时的工作活动不能超越此区。
39、负责该区内的退房检查工作，及时将检查情况报告给前台收银，除ok房外的所有状况都要报到办公室。
40、向当值领班汇报辖区内的维修项目和卫生达不到要求而自己不能完成的事项。
41、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。
42、负责为下榻度假村的.宾客办理入住登记手续。
43、掌握当日客房的需求及供应状况，了解当日客人抵、离店情况，核对房态，做好分房工作；
44、负责工作车的卫生清洁、整理及用品的补充、保管工作；
45、了解消费顾客的资料，掌握来店消费客人的资料，并及时回报；
46、特殊状况的处理，做好前置安抚工作并及时回报；
47、及时将客人意见或投诉报告上级；
48、向顾客介绍会所其他服务设施；
49、做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品；
50、收台摆台，将餐具配备齐全，保洁卫生到位；
——ktv服务员的岗位职责 40句菁华
1、KTV服务员一般只负责传送包厢内客人指定的酒水、菜肴服务工作，是保证KW包厢服务品质的关键人物。
2、ktv包厢服务员要求最起码在酒水部、传菜部做过一个半月，一方面锻练服务技能，另一方面使服务员能充分熟悉KTV包厢所有的酒水及菜肴，并熟悉服务程序、KTV包厢位置、舞厅情况及其他相关部门情况。
3、KTV服务员要求熟悉常用酒水及莱肴的电脑代号及价格。
4、KTV服务员每晚开业前一小时开例会。
5、客人抵达时，立即将免费的小点心及水果送至房间，并说明为光顾KTV包厢的赠送，待数清客人人数后，送上茶水（免费）。
6、负责客人包厢内所有服务，如领麦克风、点歌、斟酒……
7、熟记操作程序及各种基本技能，负责为客人按标准提供服务。
8、与主管和前台及时沟通，对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。
9、负责服务区域内的卫生保持，负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。
10、负责客人意见的反馈，并把公司营销的内容向客人口头宣传，关注客人的人身安全。
11、负责结账工作。
12、遵守公司各项管理制度及部门规章制度；
13、认真执行公司上下班考勤制度；
14、工作期间，必须使用普通话及礼貌用语微笑服务；
15、班前例会前，在规定时间内将所有负责工作区域的清洁卫生检查、清理、对工作用具、设施、设备应保证能正常工作；
16、以上5、6条做好后，按当晚领班工作安排站岗，迎接顾客的来临；
17、对客人所付现金应认真仔细清点清楚，并提醒客人确定；
18、对交予客人消费物品应当面提醒客人确定，并进入客人消费服务程序；
19、了解客人的消费期间情况，做好卫生清理工作，进行第二次、三次推销工作；
20、客人消费完毕后，应确认客人是否买单，做好送客准备，认真检查设施、设备是否完好；
21、工作期间应提高警惕、观察发现所负责区域的客人消费情况、安全、消防情况，有情况应自已能处理的，应立即处理，不能处理应马上通知上级或相关工作人员（如保安等）；
22、对上级和同事应主动问好，加强团结；
23、熟练掌握音响控制技术，善于调动和掌握客人情绪，具有丰富的实践经验和设备操作技巧。
24、负责卡拉OK室的卫生清洁工作。
25、负责检查音响设施的'正常使用与否，如有问题，及时报修。
26、负责为顾客提高及时、准确的点歌服务，安排顾客所要求的酒水供给、斟酒、小食品的供给。
27、严格遵守KTV夜场的《员工手册》，及各项规章制度。
28、按时上下班，穿着整齐KTV服饰，DJ服饰，工作服，保持良好的精神面貌，不要让心情影响工作的质量，眼勤、手勤、脚勤、心勤。
29、做好营业前的KTV厅房卫生及一切准备工作，检查好笔、白纸头、打火机、开瓶器、骰子、骰盅等东西是否齐全。
30、准时参加例会，接受KTV主管的工作安排。
31、主动热情和落落大方的姿态对待客人，在KTV服饰夜场内不管在任何区域遇见客人，必须按规范向客人问好。
32、熟知公司各种酒水、厨房出品的名称及价格，特别是大厅和包房的价格差异。
33、KTV服务生负责传送包厢内客人指定的酒水、小吃服务工作，是保证KTV包厢、服务生负责传送包厢内客人指定的酒水、小吃服务工作，服务品质的关键人物。服务品质的关键人物。
34、服务生应在每天营业前一小时开例会。
35、例会结束后，立即打扫环境卫生，擦拭各个房间的茶几及相关用品。
36、卫生结束后检查各自的仪容仪表。
37、提前15分钟按指定服务区域或包厢区域各就各位。
38、客人抵达时，负责人员集合，以及引领。
39、更换烟灰缸，一般烟灰缸内不得多于3个烟头。
40、客人离开后，立即撤台、清理，并关掉所有电源。
——餐饮服务员岗位职责 40句菁华
1、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味、特色、原配料及营养价值，服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。
2、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍。
3、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。
4、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通协调和配合工作。
5、检查管理人员的工作情景和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情景，发现问题及时采取措施，出色的完成各项工作，进行有效的成本控制。
6、开餐后按服务程序及标准为客人供给优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。
7、运用礼貌语言，为客人提供服务，
8、与客人保持良好关系，并根据客人需求适时提供优质服务，积极推销各种酒水、菜肴、点心等产品。
9、接受客人点单，按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。
10、检查本班人员出勤情景，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。
11、了解每餐客人预订和桌位安排情景，为客人供给周到的服务。
12、坚持个人身体健康和清洁卫生。
13、做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水电气开关，空调开关，音响情景。
14、能迅速有效地处理各类突发事件。
15、熟练掌握菜单上的菜名和价格，了解菜肴原配料，烹调方法口味特色以及每日精品特荐，熟悉所有酒水饮料烟的品种及价格和沽清情景，并适时做好推销工作。
16、经过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人坚持良好的关系。
17、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
18、准确了解每日菜式，与传菜员密切配合。
19、钻研业务，提高自身素养，持续改善。
20、按照规格及顾客所订菜式填写菜单;
21、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。
22、完成领导交办的其它任务。
23、准确填写订座本，并通知餐厅各分部及相关人员。
24、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。
25、熟悉餐牌和酒水牌的资料，如：食品的制作方法等。
26、理解部长分配的.服务工作，向客人供给优质服务。
27、台面摆设：餐具整齐，摆放统一，干净无缺口，台布、口布无破损，无污渍。
28、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。
29、迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。
30、客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。
31、留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。
32、负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。
33、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。
34、具有为公司作贡献的精神，不断提高管理艺术，负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精。
35、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
36、2负责开餐前的准备工作。
37、7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
38、12将客人的要求传递给厨房。
39、13通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
40、14能迅速有效地处理各类突发事件。
——服务员岗位职责 100句菁华
1、添加所需的布品及操作设备。
2、从仓库内领取物品。
3、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。
4、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。
5、客人询问，要热情回答，不可说“不”。
6、不得随便缺*，如有急事或特殊情况，要提前通知办公室或主管。
7、懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。
8、负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。
9、上班前向领班报到，并得到指示，如:楼层分配、菜单的更改、客人的评语和投诉。
10、b检查所在区域地面是否干净。
11、礼貌礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。
12、热情接待客人，*手续，提前安排VIP客人和会议客人的入住登记。
13、认真做好物品登记保管及行李寄存、提取工作。
14、熟练掌握菜单上的菜名，了解菜肴原配料。
15、服从茶楼主管工作安排
16、结账：大厅客人离开座位时要引领客人结账
17、送客：客人离开时，恭送客人：再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走
18、具体负责包房演唱系统的设备使用和保养工作。
19、认真做好营业安全工作，注意观察客人的异常情况，发现可疑的地方应及时逐级汇报，如遇醉酒客人则应设法稳定秩序并及时汇报。
20、经常检查客房设施设备，发现问题及时报修。
21、协助客人借还接线板、电吹风、电熨斗等。
22、做好布草送洗和点收工作，向领班报告布草损坏及沾污情况。
23、了解所负责区域的订餐情况，就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。3.开餐前按要求认真做好桌椅，餐具及环境的卫生，按标准摆台，准备好各种用品，确保餐具的充足，卫生，清洁，无破损，整齐排列桌椅。
24、按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。
25、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。
26、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
27、负责开餐前的准备工作，负责帮老人打餐。
28、与客户建立长久客情关系，确保客户服务的延续性。
29、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
30、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
31、负责对出品的质量监督。
32、运用礼貌语言，为客人供给“”服务，
33、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；
34、熟悉场所内经营的品种及价格，随时向客人推销提高销售额。
35、负责进行自我管辖区的清洁工作，坚持房间干净整洁，沙发茶几茶具门窗电视柜电脑柜各项用具等物品数量齐全，摆放规范并擦拭干净。
36、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水供给给客人。
37、经过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人坚持良好的关系。
38、了解每餐客人预订和桌位安排情景，为客人供给周到的服务
39、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。
40、能迅速有效地处理各类突发事件。
41、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
42、坚持个人身体健康和清洁卫生。
43、理解部长分配的服务工作，向客人供给优质服务。
44、准时参加各种培训课程，文娱活动及思想教育学*。
45、负责岗位的财产管理工作，客人离店时提示客人带齐随身物品并迅速检查岗位物品。
46、理解客人各种类型的投诉及提问，不卑不亢，不在解答本事范围的，及时请示上级解决，关于内部机密问题，礼貌婉言拒绝回答。
47、服务过程微笑待客，进取配合部长工作。
48、配合邻班及上级领导工作，与同事团结和睦的工作；
49、积极参加培训，不断提高自身服务技能；
50、年龄18-30周岁，具有吃苦耐劳的品质；
51、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。
52、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。
53、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。
54、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。
55、送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台，收台时要轻拿轻放。
56、收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。
57、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，进取检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。
58、坚持清新，整洁，优雅状态，为宾客供给热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务。
59、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存。
60、熟悉场所类环境、礼仪，服从部门管理员的工作安排；
61、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。
62、整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。
63、迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。
64、掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
65、负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。
66、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。中餐厅楼面主管岗位职责
67、每日班前检查服务员的仪表、仪容。
68、物品的摆放是否到位，清点个房间内的茶具及物品是否齐全、干净。
69、如迎接的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间。
70、点茶：要熟悉各类茶有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡发法。同时，介绍小食品，要熟悉各类小食的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，确认后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。
71、冲泡茶的时间不宜过长，不要让客人等太久。
72、检查房间物品是否齐全。
73、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。
74、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁)，对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
75、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐用设施摆放和维护。
76、负责退客房的检查和报账工作。
77、按照规格要求布置客房，检查房内各类家具和设备的完好情况，及时报告和报修。
78、坚持清新，整洁，优雅状态，为宾客供给热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务
79、服务单要求字迹清晰，如出现差错，由责任人自己负责。
80、提醒客人保管好自己的贵重物品，拾到物品要立即上交。
81、客人来到时要热情接待，递给客人三巾和浴衣，请客人自己到更衣室更衣，交给客人更衣柜的钥匙，提醒客人保管好自己的衣物。
82、写好工作日志，待主农牧民检查验收合格后，方可下班。
83、遵守酒店的各种规章制度。
84、开餐后按服务程序及标准为客人供给优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。
85、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。
86、客人在包厢时，进出包厢要敲门，轻手开关门，为客人服务时要使用礼貌用语。
87、当班时间不得擅离职守、脱岗窜岗、打堆聊天、围吧台、不会客、打私人电话等等。
88、主动帮助新员工熟悉工作环境，提高业务技能、技巧。
89、营业结束后，做好各部分收尾工作。检查门窗是否关好、关闭电源及财物安全等，清洁好当班卫生，方可下班。
90、按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具，座位摆设，更换。
91、年龄18—30岁，身体健康，身高1、60m以上，能吃苦。
92、运用礼貌语言，为客人供给最佳服务；3、善于向顾客介绍和推销相关项目；
93、使用礼貌的语言为客人提供“”服务，
94、报告房间维修事宜给主管/领班。
95、查报退房。
96、善于向顾客介绍和销售本餐厅的饮料和料理
97、理解客人的各种不满和问题，不屈不挠，不解决能力范围，及时要求上级解决，礼貌地拒绝回答内部机密问题。
98、熟悉料理的各种服务程序、餐盘、酒盘的价格，确保工作顺利完成
99、按照管理级指示，做好地区内卫生清洁工作，负责餐具、座椅装饰、更换
100、负责查收客人洗衣、酒水的送回和补充工作。
