食堂调查报告菁选

食堂调查报告集锦15篇

　　在人们素养不断提高的今天，报告的使用频率呈上升趋势，其在写作上具有一定的窍门。你所见过的报告是什么样的呢？以下是小编精心整理的食堂调查报告，希望对大家有所帮助。

食堂调查报告1

　　一、调查对象：

　　全体师生

　　二、调查背景：

　　学校现有在校学生500余人，到食堂就餐人次每天在300余人次以上。因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学*状况。然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运行和学生的身体健康。

　　三、调查内容：

　　（一）饭菜质量方面：

　　1、对于菜品价格，60%的学生认为能够承受。30%的学生认为价格偏高，其中，10%的学生认为菜较清淡。

　　2、食堂的菜品单一，没有荤菜，而且在同一周内经常出现菜品重复的现象。

　　3、菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸；用油少；没有特色；菜色不好看。

　　（二）食堂总体服务方面：

　　在对食堂各方面的服务状况的调查中，80%的学生对服务工作表示认可和接受，20%的学生认为不满意。究其不满意的原因，表现为：服务人员微笑少，表情僵硬；语言冷漠，缺少热情；耐心差；打菜量少；还有存在经常打饭没有饭的问题。大多数同学希望立刻通过正常渠道解决，但78%的同学都不知道该向谁反映。因此希望食堂从这些工作入手，更好的为同学服务。为此学校设立了意见箱来保证有分歧、有意见得到彻底及时的解决。工作人员的服务态度方面，在300余份调查问卷中，有60%的同学认为满意或比较满意，这说明大数工作人员的素质都还是不错，但有些美中不足，多数人还有待提高。学校食堂工作人员是食物把关的最后一道关口，也许也是最重要的一道关口，而出问题的往往是这一道关口。应进一步提高食堂工作人员的业务素质，师生的饮食安全和满意度才是最重要的。以上表明，提高食堂服务的整体素质，有利于提升食堂在同学心目中的印象分和满意度。

　　（三）食堂卫生方面：

　　关于食堂整体卫生满意程度的`调查显示：30%的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改进，50%的学生认为一般，10%的学生认为满意，10%的学生认为很差。其中问题有：

　　1、食堂卫生管理有代规范，责任心欠加，清洗力度不足。

　　2、有时用餐间异味较浓。

　　3、个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服有时较脏。

　　4、食堂室地板较滑，部分地方存有积水，周围环境卫生较差。

　　（四）食堂饭卡方面：

　　在被调查的学生中，对非人为因素造成卡失磁或丢失补卡收费不合理。

　　四、总结：

　　此次调查问卷于20xx年xx月xx日开始，涉及我校全体住宿学生和全体教师，我们通过讨论、制定建议稿、发放、收回、统计和总结了一套问卷，而且最后在大家的鼎力合作下，形成了这一份有实际内容和现实意义的食堂问题调查分析报告。我们衷心希望学校和食堂能够按照学生的意愿改善服务水*、建立健全食堂的监督和反馈机制，最终得到大家的肯定。

　　其次，应该归功于我们全体师生的高度配合，同时也应该谢谢广大师生的广泛参与和支持，是您们的合作成就了我们的工作。

　　但是，我们在这次调查分析过程中，也有很多问题和不足，我们的调查问卷下发370份，可收回的却只有270份，还不足以全面地反映全体师生的意见。这也是将来我们在做类似的工作时应该吸取的教训。同时我们的内心也很沉重，看着大家在接受调查时的疑虑和迟疑以及怀疑，我们感觉到作为一个调查者，我们的责任很重。尤其是我们深切地担忧我们学生是否能够真实地表达自己的意愿，我们的调查是否能够给我们食堂服务的改善带来参考和帮助？我们的食堂问卷调查是否还是一种形式和表面工作？当然，在调查的过程中，我们发现了很多问题，也学到了很多东西，也深刻的体会到我们肩上担子的沉重。

　　五、食堂整改建议：

　　1、饭菜质量基本满意，但同学们希望多增加些品种、特别是早晚要增加蛋类，注意营养搭配。

　　2、饭菜价格适中，适当增加分量。

　　3、卫生工作要继续加强，尤其是饭菜中偶而发现异物，如头发之类不该出现在饭碗里的东西，极大地影响了同学们的就餐情绪，也将损害食堂的卫生形象，希望食堂对此要有高度的重视。

　　4、服务质量尚可，但有待进一步提高。师生作为消费者，理应享受到上帝式的服务，个别工作人员的服务态度有时令人不甚满意，为此我们将会要求工作人员佩戴标识明显的工作卡，方便对其监督。

食堂调查报告2

　　一、前言

　　古人云“民以食为天”， 生在学校生活，一天三餐是最基础的保障。大学食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。食堂紧密的联系着大学生的学*、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了解决我校学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。现将部分有代表性的调查结果报告如下。

　　通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失;同学们比较希望我们能通过这次调研获悉同学们对食堂的建议和意见，了解食堂问题的具体情况。各项数据表明，我们的食堂确实存在一些问题，并且这些问题已经在学生当中造成了一定的负面影响。

　　二、调查方式方法

　　本次调查采用随机抽样调查法进行调查。分别向大一8人，大二31人，大三1人发出问卷40份，回收40份，有效问卷40份，回收率100%，有效回收率100%。(如图)另外我们向四名食堂工作人员开展访谈工作，利用访谈法了解食堂工作人员在日常工作中的想法和工作详细信息

　　三、问题分析

　　我们通过调查，我们认为校食堂问题主要表现在以下几个方面：

　　1、 卫生问题

　　卫生问题是同学们最为关心的问题之一，对此我们进行了详细的调查。通过调查结果，我们发现，对于饭菜的卫生状况，有47.5%的同学回答为“一般”，有30%个同学认为“勉强可以”，7.5%个认为“差”，只有15%个同学认为“好”;以上结果表明，食堂的卫生状况并非尽如人意。首先餐具上留有水渍和残留物;其次，桌面上的残留物并没有及时清理干净;最后，食物并不是完全新鲜和熟透。

　　2、 质量问题

　　质量方面，我们对菜品更新、菜种是否丰富等多个方面进行了深入调查。 对于“菜种是否丰富的问题”，同学们也提出了不同的意见， 6人选择“丰富”，21个选择“不丰富”，13个选择一般，由此可以看出绝大多数同学认为食物品种并不丰富。

　　3、 价格问题

　　统计调查结果可以发现，大多数同学的就食堂价格问题在40份回收问卷中，共有18人认为“较贵”，21人认为“一般”，1人认为“便宜”。在消费金额上面4人消费在“10元以下”，8人消费在“10―15元”，24人消费在“15―20元”，4人消费在“20元以上”。在伙食费占学生个人消费的总费用中调查显示13个学生占“60%”，9个学生占“60%-70%”，12个学生占“70%―80%”，6个学生占 “80%―90%”问卷中上述结果表明，从以上数据可以看出，学生在食堂的消费占学生个人消费较重的比例，因此学生对学校食堂的价格问题较为关心，食堂价格定位基本可以使同学接受，也说明学校在市场上物价上涨的时候，所做的工作是充分考虑到学生的利益，切实有效的，也希望食堂等相关部门能继续保持。在此次调查中，食堂提供免费汤水，80%的被调查者认为比较合理，且尤以大食堂二楼为突出，且比较适合大众口味。

　　4、 服务问题

　　统计调查结果可以发现，大多数同学对食堂工作人员的服务态度持不同意见，2人表示“非常满意”，23人表示“比较满意”15人 表示“一般”。说明食堂工作人员的服务态度比较符合大多数同学的要求，其中2但同时也存在着一些问题，我们在开放式题目中的调查显示食堂工作人员会存在打饭速度慢，男女区别对待，偶尔出现打错卡的状况，在调查中，会出现以下状况：

　　1) 早餐窗口太少 。

　　在早上跑操完毕后最为头疼的就是早餐问题，我们经常会看到食堂门口排着长队等待用餐，有些同学竟因此放弃了早餐。有同学在调查问卷中写道，早餐是一天当中最重要的一餐，学校应该确保早餐的供应量，保证学生的身体健康。因此，我们学委会建立能多开设早餐窗口，使同学们都能吃到健康的早餐。

　　2) 提供食物纸袋

　　在*时的生活中，我们经常会看到同学在食堂寻找座位的现象，这一方面是就餐压力所致，另一方面，如果提供食物袋，并允许同学带走食物，应该能使这一现象得以缓解。因此我们建议食堂可以在一些出售方便带走的食物的窗口，供应食品袋，而且最好是纸袋(更容易达到卫生要求且环保)。

　　3) 免费汤应及时补充

　　由于食堂专门卖汤的窗口较少，多数同学选择打免费汤。但同学们经常觉得免费汤数量不足 ，小食堂在提供汤水的地方并未提供汤碗和勺子。

　　5、口味方面

　　统计结果可以发现，同学门来自五湖四海，口味不大相同。对食堂工作人员来说也是一大问题。通过我们的问卷调查有9个同学口味偏甜，16个同学口味偏咸，14个同学口味偏辣，1个同学口味偏酸。可以看出大多数同学口味偏咸，占40%的比例，偏辣其次，数据为14%。

　　通过调查，不难发现存在众多的问题。在对食堂的问卷调查中，我们总结了一些结论，具体有以下几点：

　　1.食堂的卫生状况不是很好。首先，一二三楼的餐具不是很干净，并未采取什么消毒措施，甚至有时候洗过的餐具，如勺子、筷子等，上面还有残留的饭菜。其次，食堂饭菜本身的卫生就不是很好，特别是凉拌菜一类，有较多同学曾在菜中发现不该出现的东西，比如抹布片和头发等。再者，食堂里苍蝇满天飞。这似乎有点夸张，但却有这样的一幕发生在二楼食堂：一位炒菜的师傅用一块塑料板边抓菜边打苍蝇，并且苍蝇还时不时地停在凉菜上。这主要是在二楼食堂的盖浇饭那边。需要指出的是，炒盖浇饭的师傅常用勺子直接弄菜到嘴里尝味，然后又直接放到锅里去炒菜，这毕竟是不卫生的。再一个就是食堂总体卫生程序不好。

　　2.食堂饭菜质量存在问题。一是经常将隔夜菜放入第二天欲卖的包子中做馅儿;二是在饭菜中时不时地有干柴梗及沙砾、头发等情况;三是菜的质量不佳，蔬菜不鲜，肉类已经变味等事件偶有发生。

　　3.在刷卡过程中，学生常被误刷卡或多次刷卡。三是在打饭菜的过程中，很多服务人员给的饭菜量不够，一二楼食堂此种情况较多。且基本上每次在刚打饭时，饭菜量均较少。而在打饭高峰期过后，会因担心不够卖而少给饭菜，最明显的还是出现在涨价后，饭菜给的数量明显减少;四是食堂供给的`勺子和筷子有时不够用，得自己洗刷餐具等。

　　4.本校食堂饭菜价格过高。从被调查数据来看，本校学生多数来自农村，家庭状况不是很好。学校食堂的饭菜价格不在学生的承受范围之内。较多学生每天只能以食用素菜的方式来度日。甚至天天啃包子和馒头;其次本校食堂的套餐区大多低于实价，且炒盖浇饭的地方饭菜价格也增了不少，且光蔬菜价格都接*某些

　　所谓的蔬菜价格。

　　5.菜的品种过于单一。一是菜的种类过于单一，在一个季节甚至是半个学期内，几乎每天都是一样的菜，口味也不多样，特别是几乎每种菜里都放香菜;二是早晚餐食品种类过少，油炸东西较多，导致营养的缺乏;三是食堂设的免费供汤处的汤也较单一，且口味不佳，供汤数量不够。

　　6.食堂就餐时间安排不当。非双休日还可以，就是双休日，且特别是冬天，食堂开饭时间都较晚，且品种锐减，卫生打扫无非双休日次数多。

　　当然除此以外，学生方面也存在诸多问题。首先是，学生在打饭拥挤时就插队，甚至是相互推拉，导致学生关系不和;其次，学生吃饭后有剩汤剩饭的情况，甚至到处乱扔。再次，学生对食堂服务人员的态度也不是很尊重，甚至有过激行为。但从另一个角度来说，学校食堂本身的问题更为根本。通过对存在的问题的了解，发现存在很多问题，并且有待改进。至于其出现的原因，应该还是体制的问题。由于*年来全国学校普遍实行的后勤社会和产业化所带来的很多问题，而由此带来了一些问题，就是是学校后勤部门既没有了公益性的性质，也没有形成激烈的竞争，而是形成了一定的利益群体。但我们更多的是讨论他的改进。

　　四、对策及建议

　　具体建议如下：

　　1.学校食堂的价格上涨应慎重，价格应贴合大众的需求。应该适当增加菜肉样式及变换，改变菜品单一状况，且要符合大众口味。还要适当降低价格幅度及增加饭菜份量，应让利于学生，让同学吃的满意放心。再者学校还应建立一套严格的价格监督管理体系，应公布市场上的大米、蔬菜、肉类的价格，最好在菜旁边显示价格，让同学们清楚地知道具体的菜价信息，做到公*公正公开

　　2服务质量应改善。一是学校应建立一定的质量监管体系，对食堂饭菜质量进行监控，应充分重视食品安全工作。要建立健全集体食堂食品卫生安全管理制度，并对工作人员个人卫生制度严格要求，严格做好餐具消毒工作，改善就餐环境。除此之外，服务人员应有服务理念，全心全意为大学生服务，学校也应加强宣传及教育。

　　3.学校应建立一个学生对食堂的监控组织，使得学生能及时反映一见到食堂，并形成一定的例会机制，对食堂进行监管，增加同学的知情权，参与到食堂的日常管理工作中，使食堂管理更加公开化、透明化。还可以设立一个建议箱，一个星期收取一次，与食堂积极沟通，并请食堂予以应答。

　　4.食堂应根据学生需求适当增加菜的品种，建议营养搭配，可以增加一些地方小吃，且适当购进餐具以作备用，这样既可以解决菜品问题也可以适当缓解碗筷卫生问题，可以进一步满足学生的需求。

　　5.虽然后勤部门已经实现了社会化和商业化，但还是缺少竞争机制，并可以让学生对食堂进行定期或不定期的评比活动，评比结果可及时向老师和学生以及食堂工作人员反映，从而建立奖惩制度，进而不断提高学校食堂的服务水*。

　　6.学生也应该加强自己的修养。作为一个现代的大学生，在公共场合应要有文明礼貌的行为，用餐后，自觉带走餐盘，要有积极的维护排队秩序的意识和责任感，提高自身素质，营造一个和谐的用餐环境。

　　五、结语

　　食堂问题在现代大学中具有重要地位，它直接影响到了学校的正常运行及其以后的发展。学院食堂不仅能给师生带来方便和好处，而且这也关系到学院的整体形象。因此，我们应对其充分重视，学校应贯彻“为了学生的一切，一切为了学生”的理念，而恰恰食堂就是体现这种理念的首要部门。只有把困扰学生的食堂问题解决了，我们才能更好地建设和谐校园。这对于每一个学生来说也是至关重要的。吃饭是头等大事，解决了吃饭问题，学生才能专心地学*，形成良好的学*氛围，对整个学校建设来说，才能真正地构建好社会主义和谐校园。希望广大师生齐心协力，把我们的食堂建设得更加完善，为我校在20xx年顺利通过评估添筹加码，为努力构建好社会主义和谐校园贡献力量

食堂调查报告3

　　一、调查背景

　　学校现有在校学生700余人，到食堂就餐人次每天在200余人次以上。因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学*状况。

　　为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水*，改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作如下调查。

　　二、调查目的

　　1、找出食堂客流减少的原因

　　2、调查找出周边餐馆中客流比较多的代表及原因

　　3、提出食堂改进方案

　　三、调查对象

　　调查对象：学校食堂、周边餐馆。

　　四、调查方式

　　本次调查采取的是观察法，每个组员作为顾客深入食堂及各餐馆进行观察。

　　五、调查人员：

　　六、调查时间：

　　20xx年4月16日--20xx年4月25日

　　七、调查内容

　　1、饭菜的味道、分量、价格、种类

　　2、服务人员的服务质量

　　3、就餐的过程（等待时间长短、有没有人送餐等）

　　4、就餐环境

　　八、调查结果

　　本研究运用观察法，在学院食堂及周边餐馆进行调查。通过调查，了解大学生对饭菜的'口味偏好，价格定价，以及对工作人员的服务态度、就餐环境等的评价。得出如下结果：

　　1、食堂的菜品单一，在同一天中经常出现菜品重复的现象。

　　2、没有地方特色；菜色不好看。

　　3、周边顾客较多者为：火火、黎明、美味

　　4、周边餐馆人多原因：服务质量好，菜色口味可根据自己口味选择，种类齐全，价格适中，量足，提供稀饭选择。

　　5、食堂卫生管理不规范，筷子循环使用，消毒过程简单。

　　6、地理区位优势不明显。

　　九：改进方案：

　　在此次调查中，说明我们食堂在很大方面，存在着不容忽视的问题，值得我们去深思。现针对上述情况提出如下建议，希望对食堂改进有所帮助。

　　（1）食堂应购置一套餐具清洗和消毒工具，保证餐具卫生。并由专人负责验收。

　　（2）根据学生的需求，适时调整相应的菜品价格和种类。

　　（3）停止使用一次性木块或竹筷，使用环保型木筷或铁筷。

　　提高服务人员服务质量，增加饭菜种类及分量，还可增加现选现炒窗口，增设聚会宴请项目。

　　十、调查问卷（附）

　　附：

　　山水学院食堂饭菜质量调查问卷

　　你好，我们是市场营销综合班的学生，为了加强学校食堂的经营管理，为了学生以后对餐厅更加满意，本小组特此对学校食堂做个调查，你的意见将影响食堂的规划，真诚感谢你的配合。特别说明︰请你在相应的括号里填写你要选择的选项所对应的字母符号。请你大胆的填写，我们绝对保密。

　　1你的性别（）

　　A.男

　　B.女

　　2你对食堂的饭菜价格有何意见

　　A.一般

　　B.便宜

　　C.较合理

　　D.贵

　　3你*常选择什么价位的饭菜

　　A5.5元

　　B.6元

　　C.7元

　　4你一周在学院食堂就餐次数

　　A.1～2次

　　B.2～5次

　　C.5次以上

　　5你对学院食堂卫生条件是否满意若不满意，请说出不满意的地方

　　A.满意

　　B.不太满意

　　C.不满意

　　6你对食堂的饭菜饭量有什么意见

　　A.满意

　　B.份量太多

　　C.份量太少

　　7你觉得食堂的饭菜种类是否齐全

　　A.是

　　B.否

　　8你觉得菜式的更新情况如何?

　　A.经常更新

　　B.偶尔更新

　　C.一成不变

　　9你在就餐中是否吃到过变质食物

　　A.经常吃到

　　B.偶尔吃到过

　　C.从来没吃过

　　10你选择的消费方式

　　A.现金

　　B.刷饭卡

　　11米饭或米粉等质量如何

　　A.良好

　　B.一般

　　C.较差

　　12你对饭菜整体的满意度如何？

　　A.满意

　　B.基本满意C.不满意

　　13汤的味道如何？

　　A.满意

　　B.一般

　　C.不满意

　　14你对搞好食堂在哪方面需改进？（可多选）

　　A.饭菜份量

　　B.饭菜口味

　　C.品种

　　D.服务质量

　　15你对食堂工作人员的工作效率是否满意

　　A.满意

　　B.还好

　　C.不满意

　　16荤素搭配比例是否满意

　　A.满意

　　B.不太满意

　　C.不满意

　　17你选择所在食堂吃饭的理由

　　A.就*原则

　　B.饭菜的质量好

　　C.饭菜的份量足

　　D.服务态度好

　　18饭堂最令你满意的地方是什么？

　　19你对饭堂的改善还有什么建议？

食堂调查报告4

　　一、调查背景

　　古人云：“民以食为天”，人们只有在解决温饱问题之后，才可能进一步地发展自己。在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，根据调查96%学生的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学*、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解学校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。

　　基于食堂对学生群体生活影响的重要性，本社会调查实践小队制定调查方案，从本校食堂（大方人家）的经营现状、存在的问题、改进措施三个方面来对食堂问题作出调查，并进行充分思考，进而提出一些相应的改进措施。

　　二、调查时间

　　三、调查地点

　　学生食堂（大方人家）

　　四、调查对象

　　在校学生

　　五、调查方法

　　问卷调查、数据分析、实地观察、口头访问

　　六、调查成员

　　七、调查内容

　　a 调查对象每月食堂用餐消费情况：

　　1、月均生活费500元—1000元（不含）的83人（22.6%），其中每月用于食堂消费金额*均值约为450元，约占生活费的46.67%；每周有一、二次天在外改善伙食。

　　2、月均生活费1000元—1500元（不含）的54人（14.8%），其中每月用于食堂消费金额*均值约为500元，约占生活费的32.00%，每周有一、两天在外改善生活。

　　3、月均生活费1500元—20xx元的42人（11.4%），其中每月用于食堂消费金额*均值约为550元，约占生活费25.7%，常在外改善生活。

　　b食堂饭菜的价格：

　　1、认为食堂饭菜价格合理的223人，占60.76%；

　　2、认为食堂饭菜价格一般的108人，占29.43%；

　　3、认为食堂饭菜价格过高的36人，占9.81%。

　　c饭菜满意度

　　1、菜和主食的口味和质量满意度方面：很满意的21人（5.72%），满意的257人（70.03%），一般的64人（17.44%），不满意的23人（6.27%），较差的2人（0.54%）；

　　2、肉类的满意度方面：很满意的18人（4.90%），满意的164人（44.69%），一般的153人（41.69%），不满意的27人（7.36%），较差的5人（1.36%）；

　　3、蔬菜的满意度方面：很满意的.43人（11.72%），满意的228人（62.13%），一般的81人（22.07%），不满意的13人（3.54%），较差的2人（0.54%）

　　d服务及管理满意度

　　1、餐具卫生和环境方面：很满意的69人（18.08%），满意的259人（70.57%），一般的28人（7.63%），不满意的7人（1.91%），较差的4人（1.09%）；

　　2、饭菜的保温及充足方面：很满意的23人（6.27%），满意的187人（50.95%），一般的136人（37.06%），不满意的14（3.81%），较差的7人（1.91%）；

　　3、服务员态度方面：很满意的12人（3.27%），满意的233人（63.49%），一般的101人（27.52%），不满意的12人（3.27%），较差的9人（2.45%）；

　　八、调查数据总结

　　从以上数据可得出：月生活费越低的学生用于食堂消费的金额所占比例越大，主要在学校食堂用餐，而生活条件相对好的学生用于学校食堂消费的金额比例相对要小，并常在校外消费，改善生活。然而，不论是经济条件好还是经济条件一般的学生，每个月在学校食堂消费的金额大都在500左右，同时，大部分学生对食堂饭菜的价格是可以接受的，对于食堂提供的饭菜基本满意，学生对肉类的需求相对高于对蔬菜的需求，可以看出，在服务及管理方面，对餐具卫生和环境情况从总体上达到标准。

　　九、其它意见

　　在调查表后附的意见栏中，学生向食堂提出了数条中肯而宝贵的意见，根据调查问卷，实践小队整理出以下主要存在的问题：

　　1、食堂饭菜的价格虽被大多数学生所接受，但还有部分学生感觉偏高；

　　2、在早上、中午高峰期,会出现拥挤现象；

　　3、较晚到食堂时，饭菜品种少，饭菜的保温工作有待提高；

　　4、食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，没有地方特色；

　　5、有时，食堂地板较滑，行走不便。

　　十、建议措施

　　1、加大对食堂饭菜质量的监管力度，进一步做好饭菜的保温工作；

　　2、尽可能多地满足学生对饭菜口味的需求，根据不同的季节及时更换品种，并注意营养搭配；

食堂调查报告5

　　调查时间：20xx年6月1日

　　调查地点：浙江农林大学衣锦校区

　　调查人：谢远洋

　　调查负责人：谢远洋

　　调查对象：在校学生

　　调查方法：网络问卷调查

　　调查分工：问卷由杨关红设计，全体成员讨论决定

　　文字整理：张雷雷

　　小组成员：张雷雷、谢远洋、杨关红

　　前言：自古以来，“民以食为天”。在广大同学的心目中，食堂不容置疑地成为我们生活中至关重要的一部分。食堂的重要性使其存在的问题引起广大师生的关注。饭菜的营养质量﹑食堂内部的卫生关系到我们的身体健康，饭菜的配搭关系到我们的生长发育，食堂的秩序管理影响到我们的日常生活。究竟食堂应该怎样操作的呢？而我们的同学对食堂又有什么意见？学校应该怎样去做才能搞好食堂管理，满足学生的意愿呢？针对以上问题，我们提出此调查研究，并取得了预期的成果，此调查获得的数据以及结论可以为食堂决策层提供依据，可以为食堂的饭菜质量提升提供帮助；也可以作为评价各个食堂收益的一个参考。

　　在对学校两个食堂的饭菜口味、种类、分量、价格、卫生条件、工作人员的服务态度和服务水*满意度进行整体调研后，总结得出：学生对学校食堂的菜品质量口味的要求个不一样，但总的来说大同小异；学校食堂目前看来还存在一系列的问题，重点突出在饭菜价格、卫生问题、饭菜种类和服务态度上，学生对学校食堂的满意程度会在一定程度上直接影响该食堂的收益、盈利情况，所以针对此次调研我们提出了几点建议，希望有关部门欲与重视及采纳。

　　调查分析：

　　（1）在此次调查中，我们总共抽取了30人，其中大一4人，大二6人，大三15人，大四5人。

　　（2）在这30人中，男生大约占了56%，有17人，女生则有13人。

　　（3）食堂个数，30人中有14人所在的校区有1个食堂，16人所在校区有2到3个食堂。

　　（4）每周在食堂就餐天数，有12人选择了1到3天，11人选择了4到5天，4人选择了6到7天，3个人选择了偶尔吃一顿。

　　（5）*均每月在食堂开销，每月开销300元以下的.有8人，300到600的有10人，600到900的有9人，开销900元以上的有3人。

　　（6）食堂规模：食堂很大的有10人选，规模一般般的有11人，食堂规模小的有9人。

　　（7）对食堂的菜市满意，非常满意的有4人，满意的有17人，一般的有10人，差和非常差选项没有人选。

　　（8）食堂就餐环境，有3人对就餐环境非常满意，17人满意，10人则对就餐环境感觉一般，

　　（9）食堂提供的饭菜质量，6人对食堂的饭菜质量感到很好，8人感到好，16人觉得一般。

　　（10）食堂卫生情况，7人认为食堂的卫生很干净，21人认为还过得去，2人认为一般。

　　（11）对食堂口味的满意度，3人感到非常满意，16人满意，8人选择了没感觉，3人认为食堂口味差。

　　（12）食堂人员的工作态度，6个人认为工作人员的服务态度很好，22人选择了好，只有2个人认为工作人员的态度冷漠。

　　（13）不去食堂就餐原因，10人选择了菜市少，吃腻了，9人认为食堂的菜不好吃，10人选择了人太多，只有1人选择了任性。

　　（14）怎样看待食堂某些事物的价格变动，有8人认为价格变动在情理之中，7人认为这很合理，1人认为不合理但接受，14人没感觉。

　　（15）你觉得食堂在就餐问题上有哪些问题，9人认为开放过早或过晚，29人认为节假日供应时间过短，11人认为饭菜供应时间太短，11人认为没有夜宵。

　　（16）哪些改善会吸引你到食堂就餐，7人选择了黑暗料理，9人选择了就餐环境改善，26人选择了菜品种类增加，7人选择了食堂工作人员态度改善，19人选择了有新商家加入，9人选择了其他。

　　结论：

　　从学生对食堂饭菜的口味种类的满意度来看，选择满意一般的人比较多，从价格卫生来看大多数人也还是比较满意的。

食堂调查报告6

　　调查时间：

　　调查地点：**大学宿舍、餐厅

　　调查方法：发放问卷

　　一、课题的确定

　　我们小组成员决定找一个关于校内的.更贴*我们生活的课题，同时在我们学校食堂现在浪费现象比较严重，而且卫生状况也不是很尽如人意，所以我们选择了课题 “内科大学生食堂饭菜浪费情况调查分析”，希望能使浪费情况有所改善，同时能对食堂的饭菜质量和卫生状况有所影响。

　　二、调查方法及对象

　　(1)通过发放问卷的方式对在校学生进行随机调查，了解大家*时有无浪费情况，以及对饭菜浪费情况的一下看法。发放问卷50份，收回46份。

　　(2)通过问卷形式对食堂的餐具回收、卫生等工作人员进行调查，了解饭菜浪费的具体情况。问卷由口头形式进行调查，共发放问卷(2)25份，有效问卷21份。

　　三、调查结果简述

　　大部分同学一天三餐都在学校食堂，很多同学承认有过倒掉剩余饭菜的情况，但大部分同学认为自己并非浪费，而是食堂的饭菜质量不好，对食堂的卫生情况也不满意，并且反应食堂饭菜价格偏高。据食堂工作人员介绍，食堂饭菜的浪费情况非常严重，且女生占到大部分。(详细结果见调查问卷数据统计表)

　　四、调查结果分析

　　(1)80%以上的学生三餐都在学校食堂，只有21.7%的学生没有浪费过饭菜，其他人都承认有过浪费情况，据食堂工作人员介绍浪费饭菜的学生中80%是女生。

　　(2)45.6%的学生认为自己倒掉食物的原因是饭菜质量不好，32.6%的学生认为是饭菜不合自己口味，只有4.3%的学生认为饭菜给的太多，自己吃不完。

　　(3)当扔掉饭菜时45.6%的学生认为不怨自己，饭菜质量问题，不得不扔，47.8%的同学认为有时是自己的原因，觉得很可惜，但71.7%的学生看到别的同学扔掉饭菜时觉得很可惜。41.3%说条件允许的话会把剩下的饭菜打包。

　　(4)对于限 制饭菜浪费21.7%的同学认为应宣传教育，让同学们知道粮食来之不易，63%的同学认为应提高食堂厨师的烹饪技术。

　　(5)大部分同学愿意努力减少自己的浪费行为，47.8%的同学换着花样吃，始终保持对食物的新鲜感，45.6%的同学每天少打饭，以减少自己的浪费行为。

　　五、论文

　　人常言，浪费时间就是浪费生命，可是浪费粮食又是一个怎样性质的行为呢?我们都知道粮食是农民们辛辛苦苦劳动的结晶，浪费粮食的行为是可耻的，是不可取的!在我们学校食堂里虽然标语随处可见：粒粒皆辛苦，请珍惜粮食等。但浪费现象总是丝毫未减，这种“不可取”正不断进行着。

　　每天在食堂吃完饭后，只要看一下餐厅的剩饭桶，总会看到桶里倒满了白花花的米饭，还有肉片、蔬菜……据工作人员说，每天这样的剩饭菜要倒掉两桶。由此可见我们学校饭菜浪费现象确实严重。一些同学是基于什么原因，倒掉这么多没有质量问题的'饭菜呢?我们对这一现象进行了调查 。发现除少数是因为身体不适胃口不好造成的，多数同学是态度问题。

　　“吃不下。”是我们得到的最多的回答。食堂定量售卖，同学们完全可以根据自己的情况决定饭量，为什么要多买呢?采访中，多数同学对我们的关注表示不解，他们认为，倒剩饭菜不只是自己的问题，我们应该去找食堂去解决饭菜质量问题，并且浪费那么一两粒米，或者一两斤蔬菜，是无所谓的，首先经济上不会造成需要估量的损失。那么，我们不妨假想每日每位同学浪费1克米，全校20000名同学来算，一个月就将*浪费600000克米，一个月如此，那么两个、三个……集结起来是一个什么数字呢?

　　大学食堂一周被倒掉的饭相当于一亩地的产量!学校一年浪费的电量足够一个普通家庭用58年!

　　而与此同时，学校里有相当一部分贫困生在为如何吃饱饭而奔波苦恼。我们身边的某些来自贫困地区的学生，每天要做兼职来换取自己的生活费，还要把钱寄给家里补贴家用，他们每天都要严格控制自己的生活费，从来不会浪费一粒粮食。

食堂调查报告7

　　在即将过去的xxxx年度上学年中，人文管理学院学生会生活部又注入了新鲜血液，xxxx级的新同学也积极参加到了我们部的工作当中。全体干事在部长的带领下，互相配合，积极工作，引导xxxx级新生融入到人文管理学院的大家庭里。现将生活部上半学期总结如下：

　　一、活动回顾

　　（一）活动内容

　　1、在学生会各部门和各班生活委员的积极配合下，我部干事认真负责寝室卫生的检查工作，积极配合校里的检查，使得我院在这学期的卫生评比保持良好的成绩。

　　2、在“秋实杯”系列活动中我部负责购买所需物品，如矿泉水，请柬，奖状、奖杯等物品以及布置会场的工作。我部配合院各部积极配合使我院在各项工作中受到好评。

　　3、在冬季扫雪过程中，虽然这学期我院的扫雪任务比以前更为艰巨，但是我部干事们分工合作，细致的丈量了每一寸土地，在全院各班积极配合与共同努力下，很好的完成了这学期的扫雪工作，受到校里好评。

　　4、补办磁条以及学生证。每当期末临*之时，为了方便同学

　　们可以买到半价的火车票，我部向各班下发补办学生证的通知，让同学们不会因学生证丢失而无法购买学生票而发愁，可以让同学们静下心来学*。

　　（二）工作分析

　　虽然我部在这学年中得到很多好评，但也存在着很多的不足。在校卫生检查中，人员有些不足，执行规则不够严格，检查时仍有漏洞，还有些同学在院检结束后放松，致使在校检时被扣分。我们会在以后的`工作中，加大检查力度，保证分工明确，细致认真，不留死角，严格按照规章制度执行工作，认真、快速、有效的完成检查任务。

　　二、活动影响

　　本学期我部开展的各项活动受到学校、学院、学生的好评，体现了“服务同学，方便同学”的宗旨。出色的完成了学校和学院的各项工作，之所以取得优异的成绩离不开老师和同学们的共同努力，这都体现了我院的团结进取的精神。生活部这学期的工作也着实为同学们解决了许多生活上的难题，营造了良好的学*环境，使大家的生活变得井然有序，丰富的同学们的大学生活。

　　三、今后工作方向

　　我们还将切合实际开展各种与专业相关，与同学们生活相关的活动、讲座等，帮使得同学们能在活动中学到更有用的知识。

　　鉴于我部从前的工作经验不足，我部在以后的工作中仍会继续积极联系学生会其他部们，在xxxx级新成员加入后，会着重加大人手积极作好每份工作。我们也会更加严格按照生活部的规章制度执行工作，认真完成“老带新”的任务，使得新成员能尽快适应学生会的工作。

　　我们会一起努力，更加严谨、务实的工作，争取得更多的荣誉，为学院、学生会多贡献一份力量。

食堂调查报告8

　　一、引言

　　古人云：“民以食为天”，马克思也充分的阐述了人只有在衣食住行得到满足过后，才可能进一步的发展自己。而在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着复杂的关系，基于食堂对学生群体生活影响的重要性，我们生管会对我院学生们开展食堂现状的问卷调查，其中包括调查价格，饭菜的满意度，服务满意度等方面，并进行充分思考，进而提出了一定的建议。

　　二、现状

　　大学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐的因素，这种现状如果任其发展的话，势必会阻碍学校的正常运行，为了解我校学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。现将部分有代表性的调查结果报告如下：

　　(1)饭菜价格：在此次调查中，*50%的同学认为食堂饭菜价格合理，40.5%的同学认为食堂的饭菜价格偏高，而认为食堂的饭菜价格很高的同学占13.4%。由此可见大部分同学对食堂的饭菜价格还是可以接受的。

　　(2)饭菜质量：*50%的同学认为食堂的饭菜质量很高，他们从没吃过变质的饭菜，仅有2.9%少数的同学吃到过变质的饭菜。由此可见食堂的饭菜质量还是很高的，同学们对饭菜质量持满意的态度。

　　(3)食堂餐具卫生：关于食堂餐具卫生满意程度的反映是：26.6%的学生认为学校食堂的卫生状况良好，干净，52.2%的同学认为一般，其中17.2%的同学认为食堂的卫生状况糟糕，觉得脏。看来食堂在卫生方面还有待加强。

　　(4)食堂服务：超过一半的同学认为食堂工作人员的服务态度冷淡，仅仅只有12.5%的同学认为是热情。同时同学提出一些对餐厅服务的要求，如认真计算价格，希望减少被刷错卡的次数，带上口罩与手套，这也是同学们对卫生安全的要求。

　　(5)菜的种类：在调查中，有*52.9%的同学认为食堂的菜式品种只能用还行，凑合的词来评，27.5%的同学觉得菜式应该有所创新。仅仅就3.3%的同学认为食堂的菜式品种是丰富多彩，令人满意。由此可见，食堂需要在种类方面多下点功夫，多研究新菜，提高同学们对菜的满意度。

　　在此次调查中，还有众多的结果数据，但这里仅列举一些典型的数据来说明我们食堂的现状，在很大范围内，还存在很多不容忽视的情况，如学生在食堂的插队情况、饭菜份量多少问题的情况等等，这些调查结果是值得反思，但在这里我们仅做描述性的介绍，以供读者真实、客观的了解本校食堂的现状。

　　三、存在的问题及建议

　　通过我们的调查，我们不难发现存在众多的问题，在对食堂的问卷调查和走访中，我们总结了一些的结论，并提出了相应的建议，具体的表述为以下几点：

　　(1)价格方面：饭菜的价牌调整需及时，以免同学们产生不必要的误会，对此提出的办法是对价格给予公示。部分同学认为荤素菜的价格不合理，有的素菜的价格比荤菜高。

　　(2)服务方面：工作人员的态度要温和，特别是男工作人员(注意戴好口罩和手套)。同时部分的'同学认为食堂应该延长时间，同时增设窗口。建议用铁勺子，方便。现在开设了订餐的服务，方便了同学们，深受同学们的好评。

　　(3)饭菜方面：针对早餐，同学们普遍认为稀饭过稀，还建议应该增设品种，如小笼包，饭团等。当然这主要看食堂，考虑到时间，人员可否行。针对中晚饭，同学们提出应增加素菜的种类及菜法的烧法。除此，有部分同学提出食堂的汤类过少，口味过淡。现在天气渐冷，建议食堂应注意饭菜的保温。

　　通过此次的调查，作为学校的后勤保障部门，更加深入地了解学生的用餐需求，从而在日后在餐饮方面提供更有针对性的服务及进一步提高业务水*，为全校师生营造一种更愉悦，和谐的校园氛围。

　　总结二：食堂问卷调查报告

　　调查目的：为了提高食堂工作质量、服务广大同学，更加的完善有关单位的服务质量以及提高工作人员的素质，查漏补缺、取长补短，为同学们带来更佳舒适的生活环境，我们组特别做此问卷，为今后学校对食堂的管理提供一定的参考资料。

　　调查结果分析：

　　一、同学们对食堂就餐环境的满意程度

　　调查显示大多数同学都选择在食堂就餐，但仍有的同学表示对食堂的就餐环境并不是很满意。总体来说同学们对我校食堂就餐环境满意程度不是很高。希望学校能够针对这一问题采取相应的措施加以整顿和管理。

　　二、同学们对在食堂就餐时服务的满意程度

　　调查结果显示，大部分同学还能接受食堂工作人员的服务态度，但也仍有许多同学认为食堂工作人员的服务态度不好。从同学陈述中得知同学们普遍认为食堂的打卡服务做得最好，但在泰山厅为民族同学提供的**菜区和餐具卫生方面有待提高。同时同学们还希望增加免费汤桶的供应，将汤勺换成一次性的，服务人员换上一次性口罩和手套，晚上增加夜宵等一些服。这些情况也表明食堂的服务有许多欠缺的地方，希望学校或食堂能采取一些相关措施加以改。

　　三、同学们对食堂的菜价和质量的满意程度

　　从调查结果我们可以看出，同学都表示食堂的饭菜价格不合理，质量与菜价不符合等问题。食堂的菜价特别是肉类菜价不合理，让许多同学无法接受。将其与菜的质量相比，同学们每天摄入的营养元素是不足的这可能会影响到一些同学的健康状况。为了满足更多学生的需求，希望食堂能适当调整一些菜价，改进味道，并增加一些有营养的菜色。

　　总结

　　通过这次调查，我们初步了解了在校学生对食堂就餐环境,服务态度和菜价，质量的满意程度。调查结果表明大多数同学基本能接受食堂目前的状况，但存在一部分同学对食堂目前的状况感到不满。这主要集中在食堂的服务差,菜价高,质量与菜价不符这些问题上。食堂作为第三产业，其主要工作就是给在校大学生提供良好的就餐环境，服务学生，并保证学生每天的营养摄入量。同时，食堂还应考虑到同学们都是从不同地方来泰医求学的，大家都没有经济收入，都是靠父母辛苦挣钱来读书，不可能花很多钱在就餐上，若食堂菜价太贵，这必会给一部分同学造成经济负担。长期以来食堂在学校里形成了垄断形式，在餐饮方面来说是供不应求，这就给食堂造成了没有竞争的环境。因此在菜价和菜的质量方面会存在一些不合理的地方。希望学校和食堂的负责人能为学生着想，减轻学生的一些生活负担，提高大学生的饮食质量，不要让学生在专心学*的同时还要担心他们的饮食问题。

　　总结三：食堂问卷调查报告

　　调查背景：随着市场价格的升高，我校食堂也对各种饭菜的价格作了一些调整，并引起了不同程度的反响，因此我们部门遵上级指示做了此次调查问卷并作出相应的分析。

　　调查目标：通过调查,了解食堂服务的状况，探求食堂服务的问题,为相关部门解决食堂问题献言献策,促进食堂改善服务质量，提高大家对食堂的满意度，切实提高我校教师、学生的生活水*。

　　调查方法：问卷调查

　　调查内容：学校食堂的用餐环境、餐具卫生、饭菜质量、饭菜价格、饭菜口味、饭菜卫生状况、饭菜品种丰富程度、周菜单及执行情况、工作人员服务态度、对食堂管理和服务总体评价、是否欢迎该食堂继续为师生提供服务这些内容。

　　调查结果：这次问卷调查共发放问卷57份，收回57份，有效问卷57份，这次问卷调查程序合理，主体广泛，性别分布合理，覆盖了各个年级和各个区域的人群，调查结果可以公正有效地反映我校食堂的总体情况.调查情况附后表。

　　改进措施;

　　1、饭菜质量基本满意，但同学们希望多增加些品种、地方小吃，注意营养搭配。

　　2、饭菜价格适中，适当增加分量。

　　3、卫生工作要继续加强，希望食堂对此要有高度的重视。

　　4、服务质量尚可，但有待进一步提高。

　　总之，问题与优势同在，发现问题才能解决问题。被调查者对食堂的总体评价是基本满意的。但仍存在着一些问题。因此，学校食堂应该进一步提高服务质量，惟有如此，才能解决师生和食堂之间的种种矛盾，让同学们的生活更加舒适，令后勤服务部门的工作开展得更顺利。

食堂调查报告9

　　白驹过隙，转眼半年又过去了，在这一学期的工作中，生活部全体同仁秉着认真负责的态度，不断发扬热心服务同学的优良传统，发扬创新意识，在服务同学，丰富校园文化生活，组织学校活动方面都取得了满意的成绩。为了总结经验，不断提高生活部的办事能力，在此将本学期工作做一总结。

　　我们生活部提倡为同学服务，为老师分忧的宗旨，圆满地完成了本学期我们部门应尽的职责，并且积极地配合学生会其他部门的各项活动，以及配合好学校的后勤部门的工作，并取得了良好的成绩。

　　一、在寝室管理方面

　　为了给师生营造一个良好的学*生活环境，我们按评分细则，进行每周两次的常规检查，每月两次的不定期抽查。

　　在每周的寝室卫生检查中，我们生活部细化了评分标准，亮化了评分结果，及时反馈给各个寝室，使各个寝室及时掌握各自的卫生情况，以便督察各个寝室有针对性的进行卫生清扫。我们设立了优秀寝室奖，并且给每次检查的最高分得者颁布流动红旗，这样大大地鼓励了同学们争当优秀寝室的积极性，在同学们中引起了强烈的反响。虽然这个过程烦琐而艰巨，但是我生活部成员任劳任怨。继承和发扬了吃苦耐劳的'精神，出色地完成了每周的检查工作。

　　若寝室评分有何问题，可到我部核实。若针对我部的工作有何意见或建议，可直接反映到我部和各班生活委员，我部会根据实际情况进行改进，力求把工作做得更好。

　　二、开展爱我湘杏，护我湘杏的活动

　　1、宣传活动

　　我们通过横幅，宣传板，倡议书等形式向大家介绍节约和环保的一些基本常识及温馨提示；如果你每天都弯腰去拣地上的一张纸，你走过的路便会多了一分清洁；如果你每天都拒绝使用一次性饭盒和竹筷，你的身边便少了随处可见的白色垃圾

　　2、绿色行动

　　为了给全院师生提供一个幽美洁净的生活学*环境，对全院的环境卫生进行了一次大的维护，将学院所占的区域划分成十七个部分，并分配给08级各个班级。并由老师对其进行评比，评选出优秀奖项。

　　为了激发全院师生对环保的热情，我们在全院开展了爱我湘杏，护我湘杏大型支持环保、热爱校园的签字活动。我们手拉手，心连心，写下环保的新的篇章。

　　这次活动得到了广泛师生的好评，带动了全校师生的积极性，提高了对环境保护的意识。

　　3、问卷调查

　　这是我们这次活动的亮点之一，这关系到全校同学的切身利益。

　　通过对全院老师、学生、清洁员，后勤服务人员等全方位的调查，从各个方面了解我院存在的一些问题，加强了我院学生同后勤部门的联系，构建一个美丽的湘杏。我们制出了三份问卷调查一份调查学院宿舍卫生及设施情况，一份调查学院食堂卫生情况，一份调查后勤工作人员对学生环保意识情况，都如实的反映出了同学们对学校后勤工作的要求，我们力求通过上级领导来满足同学们的意愿。

　　4、绿色影院

　　我们征集有关于环保和消防的影片，并评选出优秀作品，进行放映。节能，环保，寝室卫生及消防是我们的活动主题，为了使我们的这个主题更加深入人心，我们在活动后，进行了知识竞赛。老师和同学们的积极参与，将活动推向了高潮。

　　我们的工作到此告了一个段落。经过一个学期的努力，我们将部门工作做得更好，我们用我们的汗水，换得了师生的肯定，为师生服务，是我们的不变的工作目标。

　　希望在新的学期里，我们的团队会做的更好。

食堂调查报告10

　　在这样一个竞争激烈的现代社会，什么才是商家的生存之道？面对商店里琳琅满目的商品，消费者该如何选择？为更好的了解市场，了解营销，十一期间我们小组就商店品牌形象的问题做了详细走访调查。

　　调查内容

　　一． 有无树立商店品品牌形象的意识

　　我们小组在我市各大中小型商店做了调查，调查显示，有25%的商家认为商店品牌形象很重要，品牌做好了，顾客就会接踵而至，有50%的商家认为树立商店品牌形象不是很重要（他们不会刻意去宣传自己的商店），认为只要老老实实做生意，顾客满意就好；有20%的商家觉得商店品牌形象可有可无（一些小型的商店），还有5%的商家则对商店品牌形象毫无概念。

　　二． 消费者对商店品牌形象的看法

　　在一个大型广场，我们对各种类型的消费者进行了问卷调查，调查结果显示：30%的消费者买东西是奔着某一品牌或者某一家商店去的.；35%的消费者偶尔会关注品牌，但不盲目购买品牌商品；还有35%的消费者则没什么品牌概念，只会选择自己喜欢的商品而不管是不是品牌的。

　　三． 哪些商店更注重品牌形象

　　在对个类型商店的调查中我们发现，一些时装店和大型的酒店更注重商店的品牌形象，这些商店的消费群体大都是80后90后以及一些各界成功人士；而对商店品牌形象最不重视的主要是一些小型的店铺，一般是家庭个体户经营，他们开店只是为了养家糊口，并没有做大做强的想法，经营的也都是家庭日用品之类的。

　　四． 品牌形象对商店销售额的影响

　　据商家不完全透露，品牌是盈利的一个重要手段，一般品牌商品的利润要比普通商品高出两倍多；形象好的商店盈利更是比一般的商店要高的多。而对于那些小本生意来说，商家认为即使自己砸钱在中央卫视做广告，也未必有什么效果。看来并不是一味的追求品牌就会获得高额利益，个商家应该根据商店自身特点理性选择是否要走品牌路线。

食堂调查报告11

　　食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学*、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。

　　一、我校食堂基本情况

　　我们进行调查的时间为20xx年XX月XX日到XX月XX日共计两周时间。调查采用了问卷调查、实地观察、口头访问的形式，调查的主要对象是在校各年级的`大学生，各个年级的同学所占比例基本持*，为百分之二十五左右。调查问卷发放主要是在XX月XX日到XX日期间，其中大部分问卷是我组组员在学校各个食堂发放，有一小部分问卷是在上课教室发放，总共发放五十份问卷，回收四十八份问卷，有效问卷XX份。我们小组在XX月XX日到XX月XX日一周还进行了20位同学的拦访问问调查以及三天的实地观察调查。

　　通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失;同学们比较关心一些实质性问题的还没有得到很好解决，例如拥挤等。

　　二、我学校食堂的基本情况如下：

　　(一)对我校食堂基本满意

　　在与同类院校食堂比较后，我校同学对我校食堂基本满意。从调查问卷和拦访问问中对食堂满意度的调查得出的结论，50%的同学对我校食堂持中间态度，选择不满意为30%，选择满意为20%。从整体上看绝大多数同学都持中间及以上态度。这是对我校食堂的一种肯定。

　　(二)对食堂各种问题都有提到，并且不满意居多

　　2.对食堂的卫生不满意。根据调查有同学提到卖饭人员不戴口罩，口沫四溅等。有四分之三的同学反映桌上餐具堆放过多，塑料袋乱扔在桌面，回收餐具速度较慢。有81.6%认为餐具(餐盘、筷子)洗得不干净。一半以上的同学认为食堂油烟气太重，特别是公寓食堂。还有就是认为桌椅摆放不整齐、地面卫生得不到及时的清扫等。

　　3.认为学校食堂吃饭比较拥挤，午餐最拥挤，其次是早餐。

　　4.对食堂的工作人员、管理人员服务态度的不满。45.3%的受访者对打饭工作人员的态度不满意。20%的受访者认为打饭速度比较慢。另外36.1%的受访者认为食堂管理不到位，缺乏有效监管。

食堂调查报告12

　　一、调查背景

　　学校现有在校学生12000余人，到食堂就餐人次每天在8000余人次以上。因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学*状况。然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运行。为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水*，改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作如下调查。

　　二、调查内容

　　（1）饭菜价格：在此次调查中，*58%的同学认为食堂饭菜价格合理，39%的同学认为食堂的饭菜价格偏高，而认为食堂的饭菜价格很高的同学占3%。由此可见大部分同学对食堂的饭菜价格还是可以接受的.。

　　（2）饭菜质量：*58%的同学认为食堂的饭菜质量很高，他们从没吃过变质的饭菜，仅有***5%少数的同学吃到过变质的饭菜。由此可见食堂的饭菜质量还是很高的，同学们对饭菜质量持满意的态度。

　　（3）食堂卫生：关于食堂卫生满意程度的反映是：25.81%的学生认为学校食堂的卫生状况良好，干净，61.29%的同学认为一般。没有同学认为食堂的卫生状况糟糕觉得脏。看来食堂在卫生方面还是很好的。

　　（4）食堂服务：96.77%的同学认为食堂工作人员的服务态度好，仅仅只有3.23%的同学是不满意。同时同学提出一些对餐厅服务的要求，如认真计算价格，希望减少被刷错卡的次数，带上口罩与手套，这也是同学们对卫生安全的要求。

　　（5）菜的种类：在调查中，77.42%的同学认为食堂的菜式品种是丰富多彩，令人满意。有19.35%的同学认为食堂的菜式品种比较单一，3.23%的同学觉得菜式应该有所创新。由此可见，食堂在种类方面下了很多功夫，研究了新菜，提高同学们对菜的满意度。

　　（6）食堂的监督组织：有70.97%的同学不知道，有19.35%的同学知道成立了。由此可见，学院食堂对食堂监督组织宣传力度不够，以后要加大宣传力度。

　　三、总结

　　通过这次调查，我们初步了解了在校学生对食堂就餐环境,服务态度和菜价，质量的满意程度。调查结果表明大多数同学基本能接受食堂目前的状况，但存在一部分同学对食堂目前的状况感到不满。这主要集中在食堂的菜价高,质量与菜价不符这些问题上。食堂作为第三产业，其主要工作就是给在校大学生提供良好的就餐环境，服务学生，并保证学生每天的营养摄入量。同时，食堂还应考虑到同学们都是从不同地方来的，大家都没有经济收入，都是靠父母辛苦挣钱来读书，不可能花很多钱在就餐上，若食堂菜价太贵，这必会给一部分同学造成经济负担。长期以来食堂在学校里形成了垄断形式，在餐饮方面来说是供不应求，这就给食堂造成了没有竞争的环境。因此在菜价和菜的质量方面会存在一些不合理的地方。希望学校和食堂的负责人能为学生着想，减轻学生的一些生活负担，提高大学生的饮食质量，不要让学生在专心学*的同时还要担心他们的饮食问题。

食堂调查报告13

　　我校有7000余名学生，为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水*，改善学生的生活质量和创造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作如下调查

　　一、 调查对象：学生

　　二、 调查背景：

　　学校现有在校学生7000余人，到食堂就餐人次每天在5000余人次以上。因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学*状况。然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运 行和学生的身体健康。

　　三 、调查内容：

　　（一） 质量：

　　1、 对于菜品价格，60%的学生认为能够承受。30%的学生认为价格偏高，其中，10%的学生认为荤菜的价格太高。

　　2

　　、食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。

　　3 、菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸；用油少；没有地方特色；菜色不好看。

　　(二)服务：

　　在对食堂各方面的服务状况的调查中，40%的学生对服务工作表示认可和接受，60%的学生认为不满意。究其不满意的原因，表现为：服务人员微笑少，表情僵硬；语言冷漠，缺少热情；耐心差；打菜量度不准确，偏少；刷卡错误次数多，经常多刷；还有存在经常打错菜等问题。在对食堂各方面的服务状况的调查中，*六成的被调查者反映不满意的原因是遇到了服务员微笑少、打菜量度不准、刷错卡、打饭菜分量过少、服务员欠耐心等情况。还有部分反映经常被打错菜。我们发现，食堂在服务方面的一些细节还有待提高，比如职工的个人卫生方面。只有7%的同学认为干净，卫生直接影响同学们的就餐,其后果是不可忽视的.就餐时遇到问题,大多数同学希望立刻通过正常渠道解决,但78.3%的同学都不知道该向谁反映.因此希望食堂从这些工作入手，更好的为同学服务。工作人员的服务态度方面。在341份调查问卷中，有60%的同学认为满意或比较满意,这说明大数工作人员的素质都不是很好,但有些美中不足,多数人还有待提高。学校食堂工作人员是食物把关的最后一道关口，也许也是最重要的一道关口，而出问题的'往往是这一道关口。应进一步提高食堂工作人员的业务素质，同学们的饮食安全和满意度才是最重要的。以上表明，提高食堂服务的整体素质，有利于提升食堂在同学心目中的印象分和满意度。

　　（三） 卫生：

　　关于食堂整体卫生满意程度的调查显示：50%的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改进，30%的学生认为一般，10%的学生认为满意，10%的学生认为很差。其中问题有：

　　1、食堂卫生管理不规范，责任心不强，清洗力度不够。

　　2、 用餐间异味较浓。

　　3、个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏。

　　4、食堂室地板较滑，部分地方存有积水，周围环境卫生较差。

　　（四）餐卡：

　　在被调查的学生中，反映的问题归纳为：打错卡的现象发生比例高；对充钱数的最低限制跟很多学生带来不便；对非人为因素造成卡失磁补卡收费不合理。

　　（五）最关心餐厅的哪个方面

　　大一大二 大三总

　　价格10 30 40 80

　　口味 1333 46 98

　　服务态度 5 27 14

　　分量 124 16 32

　　四 、总结：

　　次调查及分析历时一个星期，涉及我院大部分学生，在时间和空间上的难都十分大，但我们仍然克服了困难，取得了令人满意的成绩。我们通过讨论、制作、发放、收回、统计和总结了一套问卷，而且最后在大家的鼎力合作下，形成了这一份有实际内容和现实意义的食堂问题调查分析报告。我们忠心希望学院和食堂能够按照学生的意愿改善服务水*、建立健全食堂的监督和反馈机制，最终得到大家的肯定。

　　对这令人满意的果实的取得，首先在于我院领导的正确指引和和关怀。不管遇到什么问题，我院领导总是帮助我们解决，为我们的调查提供了物质基础和思想指南。 其次，应该归功于我们部门成员的高度配合和团结以及辛勤的劳动。在这次社会调查的过程中，我们部门艰苦奋斗、勤奋、创新、大胆地去进行食堂问卷调查，得到了大家的肯定。大家全力以赴，付出了辛勤的汗水，还有许多成员废寝忘食，最终做好了工作。

　　再次，也应该谢谢广大同学的广泛参与和支持，是您们的合作成就了我们的工作。

　　价格, 总体, 80,50%

　　关心食堂问题价格, 大一, 10,价格, 大19%三, 40,25%

　　但是，我们在这次社会调查过程中，也有很多问题和不足，我们的调查问卷印发的太少，采访的对象不是太多，还不足以全面地反映全体学生的意见。这也是将来我们在做类似的工作时应该吸取的教训。同时我们的内心也很沉重，看着大家在接受调查时的疑虑和迟疑以及怀疑，我们感觉到作为一个调查者，我们的责任很重。尤其是我们深切地担忧我们学生是否能够真实地表达自己的意愿，我们的调查是否能够给我们食堂服务的改善带来参考和帮助？我们的食堂问卷调查是否还是一种形式和表面工作？

　　当然，在调查的过程中，我们也学到了很多东西，从做事到做人，我们都有深刻的体会和感受。在调查过程中不仅锻炼了我们的能力，还磨练了我们的耐心和毅力，使我们学会了吃苦耐劳，尤其是提高了我们怎样和别人交往以及参与社会活动和关心任命疾苦的能力。这一切都是我们将来立足社会的必要能力。

　　五、建议：

　　1、饭菜质量基本满意，但同学们希望多增加些品种、地方小吃，注意营养搭配。2、饭菜价格适中，适当增加分量。3、卫生工作要继续加强，尤其是饭菜中偶而发现异物，如头发、虫子、石子之类不该出现在饭碗里的东西，极大地影响了同学们的就餐情绪，也将损害食堂的卫生形象，希望食堂对此要有高度的重视。4、服务质量尚可，但有待进一步提高。同学们作为消费者，理应享受到上帝式的服务，个别工作人员的服务态度有时令人不甚满意，为此我们将会要求工作人员佩戴标识明显的工作卡，方便对其的监督。

　　总之，问题与优势同在，发现问题才能解决问题。被调查者对食堂的总体评价是基本满意的。但仍存在着一些问题。因此，学校食堂应该进一步提高服务质量，惟有如此，才能解决学生和食堂之间的种种矛盾，让同学们的生活更加舒适，令后勤服务部门的工作开展得更顺利。这也是我们此次调查的目的所在。

食堂调查报告14

　　为了提高员工满意度，进一步提高食堂工作水*，项目部于20xx年6月中旬进行了食堂满意度问卷调查。本次调查共发出问卷25份，收回25份，对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等具体问题进行了调查。

　　一、饭菜价格：56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理，但有时还是会偏高，剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。

　　调查结果表明，员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。适当调整价格，合理、弹性调整价格不失为一个有效办法。食堂每天公布的价格，可以根据市场价格的变化及时调整。

　　二、饭菜质量

　　⑴、饭菜品种：20%的员工认为汤类的品种少，36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少，36%的人则认为一般，而仅仅8%的员工认为饭菜品种多，也就是说，56%的员工都感觉饭菜品种过少。

　　调查结果表明，占有半数以上的员工对于食堂的种类不满意。鉴于此，建议食堂采购原料时，尽量多购买时令蔬菜与荤菜，如：隔两天左右增加荤汤一份，例如筒子骨汤、海带排骨汤等，以满足员工多变的口味要求，丰富员工的选择。

　　⑵、饭菜口味：28%的员工认为食堂饭菜口味很不错，48%的员工则认为一般，而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满意。其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中，24%的员工则表示饭菜油量偏多了。

　　调查结果表明，大部分员工对食堂的.饭菜口味表示一般，食堂在这方面仍急需加强。

　　⑶、饭菜分量：76%的员工表示对饭菜的分量表示满意，20%的员工则认为饭菜的分量为一般。其中有36%的员工表示偶尔会遇到就餐时间内没有饭吃的情况。

　　调查结果表明，饭菜的分量基本上能满足员工的需要，为了更好的服务于员工，食堂的饭菜应该足量，尽量做到让每一位员工吃饱吃好。

　　⑷、饭菜新鲜程度：88%的员工认为食堂所采购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太新鲜，其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有偶尔新鲜，甚至有员工反映食堂经常将剩菜用于隔天早上做包子馅，而剩饭则用于隔天早上做稀饭，仅仅12%的员工对食堂采购的原料和饭菜表示满意。

　　调查结果表明，食堂在饭菜新鲜程度这方面存在较大问题，而这关乎到员工的身体健康方面，因此食堂应重视这方面的内容，加强改进，如：荤菜可留一顿，并且不收费，由员工自行决定吃不吃，素菜则一顿清。

　　⑸、食堂卫生：68%的员工表示最食堂的卫生状况感到满意，甚至很满意，32%的员工则表示一般。

　　调查结果表明，食堂在卫生方面还是比较重视的，望食堂能继续保持。

　　三、食堂服务质量

　　88%的员工表示对食堂工作人员的态度表示满意，甚至很满意，12%的员工则表示一般。

　　调查结果表明，员工对食堂的服务质量满意度较高，希望食堂工作人员能保持微笑、亲切的服务态度。

　　1、管理方面

　　物业公司员工工作积极性有待提高，遇到问题时应积极向办公室反映。

　　2、总体评价

　　总体来说，大部分员工认为食堂在环境、饭菜的新鲜程度、质量和花样品种等方面仍需改进，并且对食堂的卫生情况、菜式营养搭配表示了关注。其中，32%的员工认为对食堂表示要求整顿，因此食堂需要做大量的改进以便提高满意度。

食堂调查报告15

　　调查背景：

　　随着市场价格的升高，我校食堂也对各种饭菜的价格作了一些调整，并引起了不同程度的反响，因此我们部门遵上级指示做了此次调查问卷并作出相应的分析。

　　调查目标：

　　通过调查,了解食堂服务的状况，探求食堂服务的问题 , 为相关部门解决食堂问题献言献策,促进食堂改善服务质量，提高大家对食堂的满意度，切实提高我校教师、学生的生活水*。

　　调查方法：

　　问卷调查

　　调查内容：

　　学校食堂的'用餐环境、餐具卫生、饭菜质量、饭菜价格、饭菜口味、饭菜卫生状况、饭菜品种丰富程度、周菜单及执行情况、工作人员服务态度、对食堂管理和服务总体评价、是否欢迎该食堂继续为师生提供服务这些内容。

　　调查结果：

　　这次问卷调查共发放问卷57份，收回 57份，有效问卷57份，这次问卷调查程序合理，主体广泛，性别分布合理，覆盖了各个年级和各个区域的人群，调查结果可以公正有效地反映我校食堂的总体情况.调查情况附后表。

　　改进措施

　　1、饭菜质量基本满意，但同学们希望多增加些品种、地方小吃，注意营养搭配。

　　2、饭菜价格适中，适当增加分量。

　　3、卫生工作要继续加强，希望食堂对此要有高度的重视。

　　4、服务质量尚可，但有待进一步提高。

　　总之，问题与优势同在，发现问题才能解决问题。被调查者对食堂的总体评价是基本满意的。但仍存在着一些问题。因此，学校食堂应该进一步提高服务质量，惟有如此，才能解决师生和食堂之间的种种矛盾，让同学们的生活更加舒适，令后勤服务部门的工作开展得更顺利。

食堂调查报告菁选扩展阅读

食堂调查报告菁选（扩展1）

——食堂调查报告菁选

食堂调查报告

　　在当下社会，报告的用途越来越大，我们在写报告的时候要注意语言要准确、简洁。一听到写报告马上头昏脑涨？下面是小编为大家收集的食堂调查报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

食堂调查报告1

　　公司领导：

　　长期以来职工食堂一直处于亏损经营状态，xxxx年12月亏损达900余元，其原因有以下几点：

　　1、食堂饭菜价格普遍偏低是食堂亏损的主要原因。下表是食堂各类菜品成本和售价对比表，从表中可以看出食堂每售出一荤一素的菜品至少要亏1元以上。

　　2、为提高服务质量，尽可能多地满足职工的饮食*惯，早餐的小菜增加了几样新品种，每天的例汤增加了汤料，每天的'辣椒不中断供应，成本增加。每天至少增加0.5斤酸豆角、1斤黄豆、1斤筒骨、2斤牛角椒，成本相应增加25元。

　　3、为改善职工伙食，提高生活质量，食堂供应高成本纯荤大菜的频率明显增加，成本相应增加。

　　4、为确保食品安全卫生，所有食用油和调料品均采用正规厂家产品，产品价格在同类产品中略高。

　　5、所有蔬菜由专人从忻城市场采购，运费、人工费*均分摊到菜价，其价格略高于市场价。

　　6、肉类定点采购，双方约定猪肉不能注水，价格略高。

　　7、长期以来原材料价格居高不下，特别是临*年关，物价普遍上涨，经营成本增加。

　　8、职工食堂亏损是由多方面原因共同造成的，其中最根本的原因是饭菜的售价明显低于成本价，当然食堂的管理工作也存在不足的地方，如烹饪的个别菜品偏油腻，造成食用油不必要的浪费。今后我们一定会加强食堂管理工作，厉行节约，杜绝浪费。

　　职工食堂

　　20xx年x月x日

食堂调查报告2

　　一、调查对象：

　　校园食堂工作人员

　　二、调查地点：

　　南昌工程学院校园食堂内

　　三、调查时间：

　　20年10月22日

　　四、调查成员

　　xxx

　　五、调查步骤：

　　首先是，讨论有关员工工作满意度的各个方面，然后分工编制问题，制作问卷。然后实施问卷调查，最后是信息收集，资料整理，最后完成报告。

　　六、调查进度安排：

　　搜集信息，制作问卷，填问卷，资料整理分析，写报告。

　　七、调查方法：

　　问卷调查为主结合访谈法和观察法

　　八、注意事项：

　　1、提前与员工做好沟通，解除员工对问题的顾虑，使员工尽可能反映自己的真实想法，交谈时注意礼貌用语，问卷统计与分析尽量客观正确。

　　2、调查工作符合实际并切实可行。

　　八、调查目的：

　　这次问卷调查主要是了解食堂员工对本岗位及工作环境等方面的认识和满意度状况，促进食堂和员工之间的沟通与交流，提高员工的工作满意度，可以提高员工的工作热情，同时了解员工对工作的需求及工作中遇到的各项困难，完善食堂与与员工的关系，促进员工自身的发展。

　　九、调查内容：

　　我们此次分别从部门，性别，工作年限，职位，学历程度，年龄等各方面对员工的基本情况进行调查，同时对工作满意度方面的各个状况进行了统计与分析，主要围绕工作回报，工作本身，工作环境，管理，工作群体，人际关系等方面展开。

　　十、调查结果分析及相关建议：

　　员工满意度分项评价：分别从部门，性别，学历的.角度对工作满意度进行统计分析，重点分析了性别差异，学历差异是否会对整体的满意度产生显著差异。工作员工满意度具体因素评价：围绕工作回报，工作环境，工作本身，工作群体，人际关系，工作管理等有关因素进行了系统的统计与分析。

　　此次发放问卷共20份，全部收回，调查结果基本可信。

　　调查结果分析：

　　对工作环境的调查分析发现，许多人对食堂的工作环境还是比较满意的，

　　但也有三分之一的人认为食堂工作条件有待改善；此外大多数员工希望在工作中可以较好的提升自己的能力，希望获得较好的人际关系和工作成就。对于食堂有关员工的福利待遇，几乎全部的被调查员工认为目前食堂的福利政策不够完善，假期不明确，工作时间太长，并没有合理的加班费；

　　大部分员工认为工作的薪酬制度处于一般水*，许多员工认为工资水*偏低，希望能按劳分配；希望有满勤奖，完善奖励制度，认为食堂的奖罚制度不明确；考评应该公开化。对于人际关系，大多数人认为食堂在人际关系处理方面做的较好，员工可以和睦相处。

　　对于员工的工作责任感，*一半的人认为自己责任心较强，对本职工作有一定兴趣，但也有许多人觉得自己只是完成了自己的工作任务，并没有什么工作的兴趣。

　　相关建议：

　　食堂应该公*，*等对待员工，建立起健康的管理理念，尤其是在工作机会工作，工作待遇等方面做到公*，公正。食堂也要尽力调节人际关系，促进各个部门之间的协调，同时改善食堂工作环境和工作条件，完善福利制度。

食堂调查报告3

　　一、 职工食堂目前的经营状况处于亏损状况，十月份已亏损额

　　达0.8万元，其原因有以下几点：

　　1、 十一休假导致职工就餐人数大幅度减少

　　十一放假八天导致职工食堂营业额大幅度降低。

　　2、 就餐人数变动，食堂应急处理不及时直接导致损耗增加 十月份就餐职工人数变数较大，食堂没有及时根据职工就餐人数变化而及时，合理的减少原材料和成品，导致不合理的浪费现象。

　　3、 食堂管理松散，制度贯彻不彻底

　　食堂管理没有严格按照食堂管理制度执行，管理松懈，导致食堂员工懈怠，工作效率降低。

　　4、 食堂刷卡系统出现故障，导致刷卡收入流失

　　十月份食堂刷卡系统出现2次系统故障，可能导致刷卡收入数据的流失，从而减少食堂收入。

　　5、 菜品质量及服务质量不善导致就餐人数流失

　　由于石化检修盒饭长期工作，导致食堂员工没有及时恢复到检修盒饭前的工作状态。厨师菜品质量下降，服务员的服务质量也不高导致就餐职工不满意，从而造成就餐人数下降，营业额的降低。

　　6、 食堂出入库验收检查工作不严格导致成本的流失浪费

　　食堂在入库出库工作上没有严格按照宾馆制度执行，导致成本流失浪费

　　7、 员工餐卡存在内部交易及“感情卡”

　　食堂打卡人员没有认真负责按照食堂刷卡制度打卡，从而导致漏打卡，少额打卡现象发生，从而减少食堂刷卡收入。

　　二、 改进措施办法

　　1、 严格贯彻执行食堂管理制度，管理人员要负责做好食堂管理工作，加强员工培训，提高员工的.积极性，加强员工的责任心。

　　2、 每天完成食堂收支报表，以利于及时发现食堂存在的经营问题并解决。

　　3、 维护刷卡系统，定期检查系统，防止系统故障发生。

　　4、 厨师备菜尽量准确，根据就餐人数制定菜量，防止不必要的损耗和浪费，如有发现大量浪费现象发生，严格执行食堂惩罚制度。

　　5、 服务人员要认真负责，桌椅定期擦拭，餐具要卫消毒卫生，努力创造一个良好的就餐环境。

　　6、 库管要认真负责食堂材料验收及出库工作，保证成本不流失浪费。

　　7、 财务对就餐刷卡情况进行监督审查，食堂打卡人员如有违反刷卡制度行为经查处予以惩罚。

　　职工食堂

　　20xx年x月x日

食堂调查报告4

　　古人云“民以食为天”，学生在学校生活，一天三餐是最基础的保障。大学食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。食堂紧密的联系着大学生的学*、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了解决我校学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务，我们进行了这次调查。

　　通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失。各项数据表明，我们的食堂确实存在一些问题，主要表现在如下几个方面：

　　一、卫生问题

　　卫生问题是同学们最为关心的问题之一，对此我们进行了详细的调查。通过调查结果，我们发现，对于“是否经常吃到不新鲜或变质的食物”，有6.7%的.同学回答为“经常”，46.6%的同学认为“偶尔”，只有46.6%的同学认为“几乎没有”或“没有”；以上结果表明，食堂的卫生状况并不是很好。

　　二、服务问题

　　服务方面，我们对食堂工作人员的态度及服务速度等多个方面进行了深入调查。其中,有8人认为“经常出现打错卡现象”,10人认为“打饭速度慢”, 10人认为“服务态度差,语气不佳”，6人认为“对男女生区别对待”，4人认为“着装不整洁”。由此可以看出绝大多数同学认为食堂工作人员的服务质量不太好。

　　三、价格问题

　　统计调查结果可以发现，大多数同学的就食堂每学期涨价问题在30份回收问卷中，共有22人认为“比较合理”或者“可以理解”，8人认为“完全没道理”。上述结果表明，食堂价格定位基本可以使同学接受，也说明学校在市场上物价上涨的时候，所做的工作是充分考虑到学生的利益，切实有效的，也希望食堂等相关部门能继续保持。

　　根据调查我们提出一些建议；

　　1、卫生方面

　　食堂应保证食品的新鲜。经同学们反映，就餐时常发现饭菜是凉的，特别是米饭，可能是有部分上次剩下的米饭混在其中，有些菜也是如此。建议食堂加强管理监督与审查，使同学们吃上新鲜的饭菜。

　　2、价格方面

　　1）增加饭菜品种，降低饭菜价格。

　　2）分量要足。经同学们反映，由于最*物价飞涨，饭菜的分量与从前相比明显减少，有部分同学都吃不饱。

　　3、质量方面：

　　食堂应时常更新菜品。同学们需要在大学度过几年时光，过于单一的食品种类和口味让同学们倍感失望。假若食堂能不断更新品种，甚至是中餐西餐兼备，定能吸引同学们前去就餐，增加就餐的趣味性和新鲜感。这可能需要很长的完善时间，不过希望*期至少可以在新菜品上下下功夫。

　　4、服务方面

　　1)增加节假日的开放窗口。有好多同学反映学校放假的时候，食堂开放的窗口太少了，希望食堂能考虑到节假日不回家的同学的吃饭问题，节假日尽量多开放些窗口。

　　2)晚上的营业时间应适当加长。可以让未及时吃饭的同学吃夜宵。另外，还可以多增加一些小吃。

食堂调查报告5

　　一、调查背景

　　食堂是每个在校学生的必经场所，也是大部分在校学生用餐的首选之地。因此，食堂状况的好坏与我们每一个在校学生息息相关。为了更好的了解校食堂情况，为了让每一个在食堂用餐的学生利益得到保障，也为了学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，同时也为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。我们具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、及对食堂的意见和建议等多方面做了调查。

　　二、调查时间

　　20xx年5月2日——20xx年5月15日

　　三、调查地点

　　湖南涉外经济学院五食堂

　　四、调查对象

　　全校全体学生

　　五、调查方法

　　1、设计可行性问卷；

　　2、针对全校学生，发放100份调查问卷；

　　3、收回后，对问卷进行统计与分析

　　六、调查小组分工

　　问卷设计与修改：羊雪芬、李丹妮、罗敏

　　问卷发放：李丹妮、羊雪芬

　　问卷统计：李丹妮、罗敏、羊雪芬

　　问卷分析：罗敏、李丹妮

　　报告撰写：罗敏

　　七、调查内容与结果

　　本次调查是定性调查和定量调查相结合，首先通过组内成员实地考察五食堂的相关状况并且留意各类问题。随机挑选不同年级、不同性别的学生100名进行发放调查问卷。总共发放100份问卷，有效问卷收回99份，收回率达99%。本次调查问卷主要分为三部分：食堂就餐环境、食堂食品质量、食堂食品价格及服务，具体结果如下；

　　A、食堂就餐环境：

　　1、对于食堂就餐环境，1%的学生认为很满意；14%的学生认为满意；63%的学生认为一般；20%认为不满意。

　　2、对于卫生状况，2%的学生认为很干净；24%的学生认为干净；48%的学生认为勉强可以；24%的学生认为不干净。

　　3、对于就餐秩序，0%的学生认为非常好；13%的学生认为良好；41%的学生认为一般；30%的学生认为较差；14%的学生认为差。

　　4、对于工作人员卫生状况，1%的学生认为很干净；25%的学生认为一般；54%的学生认为勉强可以；18%的学生认为不干净。

　　5、对于消毒餐具的信任度，2%的学生认为非常负责；38%的学生认为不是很好；46%的学生认为没有认真消毒；3%的学生不用食堂餐具；8%的学生认为其他。

　　B、食堂食品质量

　　1、对于是否吃到不新鲜的食物，25%的学生认为经常；62%的学生认为偶尔；10%的学生认为几乎没有；3%的学生认为没有。

　　2、对于食堂食材来源是否信任，9%的学生认为信任；61%的学生认为勉强；26%的学生认为不信任（地沟油）；25%的学生不关心。

　　3、对于能否买到热腾的饭菜，4%的学生认为是；49%的学生认为看时间；43%的学生认为不是；1%的学生认为其他。

　　4、对于饭菜种类是否丰富，14%的学生认为丰富；35%的学生认为一般；33%的学生认为品种单一；16%的学生认为种类匮乏。

　　5、对于饭菜口味是否满意，0的学生认为很满意；13%的学生认为满意；56%的学生认为一般；19%的学生认为不满意；12%的学生认为非常不满意。 C、价格及服务

　　1、对于饭菜价格，38%的学生认为很贵；41%的学生认为稍贵；16%的学生认为还好；3%的学生认为很实惠。

　　2、对于价格是否透明化，6%的学生认为透明，清楚购买食品的价格；47%的学生认为半透明，有些食品不清楚怎么收费；30%的学生认为不透明，完全不清楚怎么收费；15%的学生认为有乱收费的情况存在。

　　3、对于工作人员的服务态度，5%的学生认为态度和蔼；75%的学生认为态度一般；13%的学生认为态度恶劣；5%的学生认为其他。

　　八、调查分析

　　针对收回的问卷，我们组内认真讨论、仔细分析，一致认为食堂在某些方面亟需得到整改与完善。不管是从学生的角度还是从学校的角度来说，食堂可谓是学校最重要的硬件之一，是影响学生健康状况的重要因素；更是反映学校建设的一方面。通过对于调查结果的分析，食堂存在的问题如下；并且针对这些问题，我们提出了相关建议，也希望相关部门能酌情采纳。

　　A、问题：

　　1、食堂的菜品比较单一，消费者的选择范围受限，而且在同一天中不同的销售窗口经常出现菜品重复的现象，让人感觉不知道从何选择。

　　2、荤素搭配不合理，特别是荤菜，部分学生抱怨如果不认真看，还真看不出来是荤菜。

　　3、菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸；时而用油少或时而用油多，缺乏多样性。

　　4、食堂饭菜保温、保鲜技术不够；尤其是在冬天，由于天气原因，饭菜很容易就凉了，以致口感不好，导致食堂饭菜销售下降。

　　5、某些食堂工作人员责任心不强，不遵从学生的消费需求，并且出现打错卡的`现象。

　　6、餐具的清洗、消毒力度不够，偶尔会看到餐具上沾有油渍，相当一部分的消费者怀疑是否消毒。

　　7、个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服或工作服穿戴太脏，不戴口罩，个别工作人员不顾及个人形象，随地吐痰、抽烟等。

　　8、食堂地板下雨天较滑，部分地方存有积水和饭渍，周围环境卫生较差。

　　9、服务人员微笑少，表情僵硬；语言冷漠，缺少热情；耐心差；打菜量度不准确，（主要偏少）；还有存在经常打错菜等问题。

　　10、食堂卫生管理不规范，并且缺乏一个有组织、有纪律的部门来协调、监督、管理。

　　11、某些菜品的价格偏贵；在食堂消费的主要群体是学生，都是没有固定的经济来源，价格偏贵影响学生对食堂的消费欲望。

　　12、食堂拥堵情况明显，别是用餐的高峰期，人流量大；再加上打饭根本没有人排队，秩序混乱。

　　B、建议：

　　（1）在卫生问题还未造成重大问题之前，彻底做好食堂内部和外部卫生，彻底清扫卫生死角，潲水桶必须加盖并及时清运，水池里不留任何垃圾、饭粒的痕迹。米、菜一定得洗干净，切勿出现饭菜里出现异物（如菜虫、沙粒等）。定期对食堂环境消毒，每天保持窗几明净，创造良好的就餐环境。

　　（2）制定完善的激励机制，加大对食堂工作人员的培训，给与食堂工作人员企业文化，塑造个人形象、企业形象，提高食堂工作人员的综合素质，培养工作能力。对于工作中表现较好的工作人员给予奖励，表现较差的给予处罚，情况严重者开除。建议学校对食堂进行定性和不定性的抽查，设立投诉信箱，狠抓管理。

　　（3）针对餐具清洗和消毒的问题，食堂应购置一套完备的清洗餐具和消毒工具，限用或禁用一次性筷子，推行使用钢筷或环保型木筷，鼓励学生自带餐具，推广“绿色消费”的概念，保证餐具卫生，从而也提升了食堂的消费品味。对于消毒后的餐具由专人负责验收，统一管理。

　　（4）根据学生的需求，适时调整相应的菜品价格和种类；大学生都是来自五湖四海，对于用餐的需求肯定也是多种多样。为了满足各类学生的不同口味，食堂应该推出不同口味的食品以此满足大家的口味，吸引众多消费者，让在外求学的大学生依然能吃到家乡菜，继而也塑造了食堂亲民的良好形象。

　　（5）坚持食堂食品价格公开化、透明化，并保持实际价格和公开价格一致，以防食品价格公示栏形同虚设，降低食堂可信度，且至于窗口醒目处。对于有所变动价格的食品，应当及时更新、修改，让消费者消费明晰化。

　　（6）为方便学生就餐，对非人为因素造成的卡消磁，应免费更换；如今大各食堂都实行刷卡消费，这样在某些方面虽然提高了食堂的工作效率，但是因为磁卡消磁，需要到另一个地方更换，而且更换需要几天时间，反而降低了食堂的工作效率。为了避免这种不必要的麻烦，建议打饭的窗口增设相关功能窗口对与消磁的卡给与更换，提高食堂工作效率。

　　（7）引进更好的保温、保鲜工具。由于天气原因，冬天饭菜很容易就冷掉了，来的比较晚的同学就只能吃到冷饭冷菜；夏天的食物很容易变质，某些变质了的食材在不经意中就出现在学生们的碗里。为此，保温、保鲜就成为了食堂不可或缺的措施。

　　（8）针对不同的食材、分量、种类制定不同的价格阶段。荤素合理，营养搭配，减少浪费。以防某些贫困学子过度节约而造成营养不良，影响自身发展，也让不同食量的学生选择合适自己的分量，减少浪费。

　　（10）呼吁大学生要提高自身修养，养成良好的就餐*惯。一屋不扫，何以扫天下？作为将来社会的新生力量，每一个在食堂用餐的大学生都有能力也都有责任来协同学校管理好食堂。从自身做起，从小事做起！自觉排队打饭，使用饭卡打饭、用完餐后主动返回餐盘等都是每一个大学生力所能及的事。

　　报告人：罗敏

　　审核：羊雪芬、李丹妮

　　时间：20xx年5月14

　　大学生对学校食堂满意度调查

　　欢迎参加本次答题，这份问卷旨在调查大学生对学校食堂满意度以便用于学校进行改善及调整

　　Q1你的性别(多选题)

　　A.男

　　B.女

　　Q2你觉得食堂的价格定位合理吗(单选题)

　　A.合理

　　B.不合理

　　Q3你对饭菜的要求(单选题)

　　A.只选择固定喜欢的口味

　　B.经常选择不同的口味

　　Q4买完饭菜后的选择是(单选题)

　　A.就地用餐

　　B.带回寝室

　　Q5你对于一次性餐具的看法是(单选题)

　　A.不卫生对健康有害

　　B.偶尔用几次也是无所谓

　　C.自己携带餐具

　　Q7你每餐在食堂的花费(单选题)

　　A.4元-6元

　　B.6元-8元

　　C.8元-10元

　　D.10元以上

　　Q8你在食堂的选择多数是（多选）(多选题)

　　A.粉面

　　B.快餐

　　C.炒菜

　　D.火锅

　　E.饼馒头包子

　　Q4你不选择某家食堂的原因（多选）(多选题)

　　A.分量不足

　　B.价钱不合理

　　C.饭菜不合口味

　　D.食堂卫生原因

　　E.菜品种类稀少

　　F.其他

　　Q6对于食堂的收银员兼厨师现象的看法(单选题)

　　A.觉得无所谓不干不净吃了没病

　　B.如果发现以后不会选择这家食堂

　　C.觉得不卫生但以后偶尔也还是会选择

　　D.没有发现过这种现象

　　Q10对改善食堂的建议是(填空题)

食堂调查报告6

　　班级：四（三）班

　　小组成员：张斯宇、覃圣开、周小琳、韦重明

　　原因：最*，我们学校食堂早餐的碗筷总是放在桌子上，让我们都没有地方放碗。于是，我对这件事进行了调查。

　　调查：我们学校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是没订早餐的],在吃完粉的.时候，我看了看，每有十桌桌子，就有六桌上面有碗筷没有收拾。

　　分析：这些人不把碗筷收走，是因为这些人懒、吃粉慢慢的，到上课铃声响了才走，急急的不把碗筷放到指定的位置。让食堂阿姨帮他们做“售后”。

　　结论：

　　一、一些人很懒，不收碗筷觉得轻松，却让食堂阿姨忙忙的。

　　二、有些人为了跟同班同学讲话，一边说话一边吃，到了上课铃声响了才走，为了快点到教室不被老师批评，不收拾碗筷就走了。

　　建议：学校应该加强食堂的巡视，将那些不收碗和浪费的人记下来。并用扣班级分的方式进行处罚，做到没有留碗筷的表扬，留下的进行全校处罚。

食堂调查报告7

　　调查时间：20xx年6月1日

　　调查地点：浙江农林大学衣锦校区

　　调查人：谢远洋

　　调查负责人：谢远洋

　　调查对象：在校学生

　　调查方法：网络问卷调查

　　调查分工：问卷由杨关红设计，全体成员讨论决定

　　文字整理：张雷雷

　　小组成员：张雷雷、谢远洋、杨关红

　　前言：自古以来，“民以食为天”。在广大同学的心目中，食堂不容置疑地成为我们生活中至关重要的一部分。食堂的重要性使其存在的问题引起广大师生的关注。饭菜的营养质量﹑食堂内部的卫生关系到我们的身体健康，饭菜的配搭关系到我们的生长发育，食堂的`秩序管理影响到我们的日常生活。究竟食堂应该怎样操作的呢？而我们的同学对食堂又有什么意见？学校应该怎样去做才能搞好食堂管理，满足学生的意愿呢？针对以上问题，我们提出此调查研究，并取得了预期的成果，此调查获得的数据以及结论可以为食堂决策层提供依据，可以为食堂的饭菜质量提升提供帮助；也可以作为评价各个食堂收益的一个参考。

　　在对学校两个食堂的饭菜口味、种类、分量、价格、卫生条件、工作人员的服务态度和服务水*满意度进行整体调研后，总结得出：学生对学校食堂的菜品质量口味的要求个不一样，但总的来说大同小异；学校食堂目前看来还存在一系列的问题，重点突出在饭菜价格、卫生问题、饭菜种类和服务态度上，学生对学校食堂的满意程度会在一定程度上直接影响该食堂的收益、盈利情况，所以针对此次调研我们提出了几点建议，希望有关部门欲与重视及采纳。

　　调查分析：

　　（1）在此次调查中，我们总共抽取了30人，其中大一4人，大二6人，大三15人，大四5人。

　　（2）在这30人中，男生大约占了56%，有17人，女生则有13人。

　　（3）食堂个数，30人中有14人所在的校区有1个食堂，16人所在校区有2到3个食堂。

　　（4）每周在食堂就餐天数，有12人选择了1到3天，11人选择了4到5天，4人选择了6到7天，3个人选择了偶尔吃一顿。

　　（5）*均每月在食堂开销，每月开销300元以下的有8人，300到600的有10人，600到900的有9人，开销900元以上的有3人。

　　（6）食堂规模：食堂很大的有10人选，规模一般般的有11人，食堂规模小的有9人。

　　（7）对食堂的菜市满意，非常满意的有4人，满意的有17人，一般的有10人，差和非常差选项没有人选。

　　（8）食堂就餐环境，有3人对就餐环境非常满意，17人满意，10人则对就餐环境感觉一般，

　　（9）食堂提供的饭菜质量，6人对食堂的饭菜质量感到很好，8人感到好，16人觉得一般。

　　（10）食堂卫生情况，7人认为食堂的卫生很干净，21人认为还过得去，2人认为一般。

　　（11）对食堂口味的满意度，3人感到非常满意，16人满意，8人选择了没感觉，3人认为食堂口味差。

　　（12）食堂人员的工作态度，6个人认为工作人员的服务态度很好，22人选择了好，只有2个人认为工作人员的态度冷漠。

　　（13）不去食堂就餐原因，10人选择了菜市少，吃腻了，9人认为食堂的菜不好吃，10人选择了人太多，只有1人选择了任性。

　　（14）怎样看待食堂某些事物的价格变动，有8人认为价格变动在情理之中，7人认为这很合理，1人认为不合理但接受，14人没感觉。

　　（15）你觉得食堂在就餐问题上有哪些问题，9人认为开放过早或过晚，29人认为节假日供应时间过短，11人认为饭菜供应时间太短，11人认为没有夜宵。

　　（16）哪些改善会吸引你到食堂就餐，7人选择了黑暗料理，9人选择了就餐环境改善，26人选择了菜品种类增加，7人选择了食堂工作人员态度改善，19人选择了有新商家加入，9人选择了其他。

　　结论：

　　从学生对食堂饭菜的口味种类的满意度来看，选择满意一般的人比较多，从价格卫生来看大多数人也还是比较满意的。

食堂调查报告8

　　食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学*、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。

　　一、我校食堂基本情况

　　我们进行调查的时间为 年十月二十一日到十一月五日共计两周时间。调查采用了问卷调查、实地观察、口头访问的形式，调查的主要对象是在校各年级的大学生，各个年级的同学所占比例基本持*，为百分之二十五左右。调查问卷发放主要是在十月二十一日到二十八日期间，其中大部分问卷是我组组员在学校各个食堂发放，有一小部分问卷是在上课教室发放，总共发放五十份问卷，回收四十八份问卷，有效问卷四十八份。我们小组在十月二十八日到十一月五日一周还进行了20位同学的访问调查以及三天的实地观察调查。

　　通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失；同学们比较关心一些实质性问题的还没有得到很好解决，例如拥挤等。

　　我学校食堂的基本情况如下：

　　（一）对我校食堂基本满意

　　在与同类院校食堂比较后，我校同学对我校食堂基本满意。从调查问卷访问中对食堂满意度的调查得出的结论，50%的同学对我校食堂持中间态度，选择不满意为30%，选择满意为20%。从整体上看绝大多数同学都持中间及以上态度。这是对我校食堂的一种肯定。

　　（二）对食堂各种问题都有提到，并且不满意居多

　　1。对食堂的饭菜不满意，占到总调查人数的76。3%。不满意原因有：有时吃到变质食物，有5。1%；饭菜不热，有15。4%；饭菜不好吃，有18。7%，饭菜价格比较贵，有10。4%；饭菜量给的少，有7。4%；菜式更新慢，有12。5%；其他原因，有6。8%。

　　2。对食堂的卫生不满意。根据调查有同学提到卖饭人员不戴口罩，口沫四溅等。有四分之三的同学反映桌上餐具堆放过多，塑料袋乱扔在桌面，回收餐具速度较慢。有81。6%认为餐具（餐盘、筷子）洗得不干净。一半以上的同学认为食堂油烟气太重，特别是公寓食堂。还有就是认为桌椅摆放不整齐、地面卫生得不到及时的清扫等。

　　3。认为学校食堂吃饭比较拥挤，午餐最拥挤，其次是早餐。

　　4。对食堂的工作人员、管理人员服务态度的不满。45。3%的受访者对打饭工作人员的态度不满意。20%的'受访者认为打饭速度比较慢。另外36。1%的受访者认为食堂管理不到位，缺乏有效监管。

　　二、建议

　　根据对调查结果的整理和认真分析，我们小组针对上述问题提出以下几点建议：

　　（一）大学生要提高自身修养，养成良好的卫生*惯

　　大学生要养成良好的卫生*惯，打饭自觉排队，自觉使用一卡通，主动放回用后的餐具。排队是我们学校学生一直以来都没有自觉遵守的，有的同学在高中就读时有自觉主动的排队*惯，但是到大学每个人都不排队也就慢慢放弃排队这一良好的*惯了。我们建议学校学生组织（例如学生会、学管会、志协等）在食堂提示一两周同学排队，送回用完后的餐盘，同学们也会自觉主动的形成排队的*惯。只要大家养成排队打饭的*惯，不仅食堂吃饭有秩序了，也可以缓解吃饭拥挤的问题。

　　（二）食堂的服务人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量

　　建议如下：第一，食堂饭菜的选料要好，无变质食品。第二，米、菜一定要洗干净。第三，丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。我校学生来自全国各地，各地方的口味、饮食*惯都不一样，我们建议学校食堂可以区分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重与南方偏好清淡、辣的与不辣的、面食与米饭等。第四，要加强对工作人员的服务态度培训。评选出每周服务明星，以资奖励。

　　（三）加强对食堂的统一管理

　　这样既可以控制食堂卫生又可以培养学生一日三餐正常的饮食*惯。打饭付费统一使用一卡通，一卡通的使用一方面很好的节省了服务员找钱的时间，缓解了拥挤问题；另一方面也有效地避免了服务员接收钱款后触摸食物造成的卫生问题，从而一定程度上加强了卫生保障。同时完善一卡通的管理，增加一卡通的充值网点、简化补办手续、扩展一卡通使用范围，为普及一卡通的使用创造有利的环境。统一安排食堂清洁卫生，分工明确，责任到位。统一餐具的使用，严禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的统一使用不仅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清洁消毒。

　　（四）学校要加强监管，建立奖罚机制

　　我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生。学校对不符合要求的承包者及卫生服务人员给予严厉惩罚，对先进者给予表扬和激励。

　　（五）培养学生良好的饮食*惯，在学生当中提倡健康按时饮食

　　调查了解到很多同学有经常不吃早餐毛病，其实在一晚的睡眠后不吃早餐会只是我处于低血糖状态下，这样会影响我们一天精神状态，长期不吃早餐会影响我们胃的健康、智力的发展。一些女同学为了减肥，*时有能少吃一顿就少吃一顿想法，不按时吃饭是不利于大学生的身体健康。为了学生有更好更健康的身体，为了同学们德智体全面的发展，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。

　　食堂是学生集中就餐的地方。食堂饭菜质量卫生的好坏直接关系到学生的身体健康。良好的就餐环境有助于愉快地饮食，更好地学*。我们热切希望学校有关监管部门加强对食堂工作的监管，也希望同学们积极配合食堂工作人员的工作。我们相信在全校师生及食堂工作人员的共同努力下，一个饭菜价格公道合理，卫生质量符合要求，就餐环境轻松愉快的新食堂将展现在大家面前！

食堂调查报告9

　　一、引言

　　古人云：“民以食为天”，马克思也充分的阐述了人只有在衣食住行得到满足过后，才可能进一步的发展自己。而在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着复杂的关系，基于食堂对学生群体生活影响的重要性，我们生管会对我院学生们开展食堂现状的问卷调查，其中包括调查价格，饭菜的满意度，服务满意度等方面，并进行充分思考，进而提出了一定的建议。

　　二、现状

　　大学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐的因素，这种现状如果任其发展的话，势必会阻碍学校的正常运行，为了解我校学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。现将部分有代表性的调查结果报告如下：

　　(1)饭菜价格：在此次调查中，*50%的同学认为食堂饭菜价格合理，40.5%的同学认为食堂的饭菜价格偏高，而认为食堂的饭菜价格很高的同学占13.4%。由此可见大部分同学对食堂的饭菜价格还是可以接受的。

　　(2)饭菜质量：*50%的同学认为食堂的饭菜质量很高，他们从没吃过变质的饭菜，仅有2.9%少数的同学吃到过变质的饭菜。由此可见食堂的饭菜质量还是很高的，同学们对饭菜质量持满意的态度。

　　(3)食堂餐具卫生：关于食堂餐具卫生满意程度的反映是：26.6%的学生认为学校食堂的卫生状况良好，干净，52.2%的同学认为一般，其中17.2%的同学认为食堂的卫生状况糟糕，觉得脏。看来食堂在卫生方面还有待加强。

　　(4)食堂服务：超过一半的同学认为食堂工作人员的服务态度冷淡，仅仅只有12.5%的同学认为是热情。同时同学提出一些对餐厅服务的要求，如认真计算价格，希望减少被刷错卡的次数，带上口罩与手套，这也是同学们对卫生安全的要求。

　　(5)菜的种类：在调查中，有*52.9%的同学认为食堂的菜式品种只能用还行，凑合的词来评，27.5%的同学觉得菜式应该有所创新。仅仅就3.3%的同学认为食堂的菜式品种是丰富多彩，令人满意。由此可见，食堂需要在种类方面多下点功夫，多研究新菜，提高同学们对菜的满意度。

　　在此次调查中，还有众多的结果数据，但这里仅列举一些典型的数据来说明我们食堂的现状，在很大范围内，还存在很多不容忽视的情况，如学生在食堂的插队情况、饭菜份量多少问题的情况等等，这些调查结果是值得反思，但在这里我们仅做描述性的介绍，以供读者真实、客观的了解本校食堂的现状。

　　三、存在的问题及建议

　　通过我们的调查，我们不难发现存在众多的问题，在对食堂的问卷调查和走访中，我们总结了一些的结论，并提出了相应的建议，具体的表述为以下几点：

　　(1)价格方面：饭菜的价牌调整需及时，以免同学们产生不必要的误会，对此提出的办法是对价格给予公示。部分同学认为荤素菜的价格不合理，有的素菜的价格比荤菜高。

　　(2)服务方面：工作人员的态度要温和，特别是男工作人员(注意戴好口罩和手套)。同时部分的同学认为食堂应该延长时间，同时增设窗口。建议用铁勺子，方便。现在开设了订餐的服务，方便了同学们，深受同学们的好评。

　　(3)饭菜方面：针对早餐，同学们普遍认为稀饭过稀，还建议应该增设品种，如小笼包，饭团等。当然这主要看食堂，考虑到时间，人员可否行。针对中晚饭，同学们提出应增加素菜的种类及菜法的烧法。除此，有部分同学提出食堂的汤类过少，口味过淡。现在天气渐冷，建议食堂应注意饭菜的保温。

　　通过此次的调查，作为学校的后勤保障部门，更加深入地了解学生的用餐需求，从而在日后在餐饮方面提供更有针对性的服务及进一步提高业务水*，为全校师生营造一种更愉悦，和谐的校园氛围。

　　总结二：食堂问卷调查报告

　　调查目的：为了提高食堂工作质量、服务广大同学，更加的完善有关单位的服务质量以及提高工作人员的素质，查漏补缺、取长补短，为同学们带来更佳舒适的.生活环境，我们组特别做此问卷，为今后学校对食堂的管理提供一定的参考资料。

　　调查结果分析：

　　一、同学们对食堂就餐环境的满意程度

　　调查显示大多数同学都选择在食堂就餐，但仍有的同学表示对食堂的就餐环境并不是很满意。总体来说同学们对我校食堂就餐环境满意程度不是很高。希望学校能够针对这一问题采取相应的措施加以整顿和管理。

　　二、同学们对在食堂就餐时服务的满意程度

　　调查结果显示，大部分同学还能接受食堂工作人员的服务态度，但也仍有许多同学认为食堂工作人员的服务态度不好。从同学陈述中得知同学们普遍认为食堂的打卡服务做得最好，但在泰山厅为民族同学提供的**菜区和餐具卫生方面有待提高。同时同学们还希望增加免费汤桶的供应，将汤勺换成一次性的，服务人员换上一次性口罩和手套，晚上增加夜宵等一些服。这些情况也表明食堂的服务有许多欠缺的地方，希望学校或食堂能采取一些相关措施加以改。

　　三、同学们对食堂的菜价和质量的满意程度

　　从调查结果我们可以看出，同学都表示食堂的饭菜价格不合理，质量与菜价不符合等问题。食堂的菜价特别是肉类菜价不合理，让许多同学无法接受。将其与菜的质量相比，同学们每天摄入的营养元素是不足的这可能会影响到一些同学的健康状况。为了满足更多学生的需求，希望食堂能适当调整一些菜价，改进味道，并增加一些有营养的菜色。

　　总结

　　通过这次调查，我们初步了解了在校学生对食堂就餐环境,服务态度和菜价，质量的满意程度。调查结果表明大多数同学基本能接受食堂目前的状况，但存在一部分同学对食堂目前的状况感到不满。这主要集中在食堂的服务差,菜价高,质量与菜价不符这些问题上。食堂作为第三产业，其主要工作就是给在校大学生提供良好的就餐环境，服务学生，并保证学生每天的营养摄入量。同时，食堂还应考虑到同学们都是从不同地方来泰医求学的，大家都没有经济收入，都是靠父母辛苦挣钱来读书，不可能花很多钱在就餐上，若食堂菜价太贵，这必会给一部分同学造成经济负担。长期以来食堂在学校里形成了垄断形式，在餐饮方面来说是供不应求，这就给食堂造成了没有竞争的环境。因此在菜价和菜的质量方面会存在一些不合理的地方。希望学校和食堂的负责人能为学生着想，减轻学生的一些生活负担，提高大学生的饮食质量，不要让学生在专心学*的同时还要担心他们的饮食问题。

　　总结三：食堂问卷调查报告

　　调查背景：随着市场价格的升高，我校食堂也对各种饭菜的价格作了一些调整，并引起了不同程度的反响，因此我们部门遵上级指示做了此次调查问卷并作出相应的分析。

　　调查目标：通过调查,了解食堂服务的状况，探求食堂服务的问题,为相关部门解决食堂问题献言献策,促进食堂改善服务质量，提高大家对食堂的满意度，切实提高我校教师、学生的生活水*。

　　调查方法：问卷调查

　　调查内容：学校食堂的用餐环境、餐具卫生、饭菜质量、饭菜价格、饭菜口味、饭菜卫生状况、饭菜品种丰富程度、周菜单及执行情况、工作人员服务态度、对食堂管理和服务总体评价、是否欢迎该食堂继续为师生提供服务这些内容。

　　调查结果：这次问卷调查共发放问卷57份，收回57份，有效问卷57份，这次问卷调查程序合理，主体广泛，性别分布合理，覆盖了各个年级和各个区域的人群，调查结果可以公正有效地反映我校食堂的总体情况.调查情况附后表。

　　改进措施;

　　1、饭菜质量基本满意，但同学们希望多增加些品种、地方小吃，注意营养搭配。

　　2、饭菜价格适中，适当增加分量。

　　3、卫生工作要继续加强，希望食堂对此要有高度的重视。

　　4、服务质量尚可，但有待进一步提高。

　　总之，问题与优势同在，发现问题才能解决问题。被调查者对食堂的总体评价是基本满意的。但仍存在着一些问题。因此，学校食堂应该进一步提高服务质量，惟有如此，才能解决师生和食堂之间的种种矛盾，让同学们的生活更加舒适，令后勤服务部门的工作开展得更顺利。

食堂调查报告10

　　我校有7000余名学生，为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水*，改善学生的生活质量和创造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作如下调查

　　一、 调查对象：学生

　　二、 调查背景：

　　学校现有在校学生7000余人，到食堂就餐人次每天在5000余人次以上。因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学*状况。然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运 行和学生的身体健康。

　　三 、调查内容：

　　（一） 质量：

　　1、 对于菜品价格，60%的学生认为能够承受。30%的学生认为价格偏高，其中，10%的学生认为荤菜的价格太高。

　　2

　　、食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。

　　3 、菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸；用油少；没有地方特色；菜色不好看。

　　(二)服务：

　　在对食堂各方面的服务状况的调查中，40%的学生对服务工作表示认可和接受，60%的学生认为不满意。究其不满意的原因，表现为：服务人员微笑少，表情僵硬；语言冷漠，缺少热情；耐心差；打菜量度不准确，偏少；刷卡错误次数多，经常多刷；还有存在经常打错菜等问题。在对食堂各方面的服务状况的调查中，*六成的被调查者反映不满意的原因是遇到了服务员微笑少、打菜量度不准、刷错卡、打饭菜分量过少、服务员欠耐心等情况。还有部分反映经常被打错菜。我们发现，食堂在服务方面的一些细节还有待提高，比如职工的个人卫生方面。只有7%的同学认为干净，卫生直接影响同学们的就餐,其后果是不可忽视的.就餐时遇到问题,大多数同学希望立刻通过正常渠道解决,但78.3%的同学都不知道该向谁反映.因此希望食堂从这些工作入手，更好的为同学服务。工作人员的服务态度方面。在341份调查问卷中，有60%的同学认为满意或比较满意,这说明大数工作人员的素质都不是很好,但有些美中不足,多数人还有待提高。学校食堂工作人员是食物把关的最后一道关口，也许也是最重要的一道关口，而出问题的往往是这一道关口。应进一步提高食堂工作人员的业务素质，同学们的饮食安全和满意度才是最重要的。以上表明，提高食堂服务的整体素质，有利于提升食堂在同学心目中的印象分和满意度。

　　（三） 卫生：

　　关于食堂整体卫生满意程度的调查显示：50%的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改进，30%的学生认为一般，10%的学生认为满意，10%的学生认为很差。其中问题有：

　　1、食堂卫生管理不规范，责任心不强，清洗力度不够。

　　2、 用餐间异味较浓。

　　3、个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏。

　　4、食堂室地板较滑，部分地方存有积水，周围环境卫生较差。

　　（四）餐卡：

　　在被调查的学生中，反映的问题归纳为：打错卡的现象发生比例高；对充钱数的最低限制跟很多学生带来不便；对非人为因素造成卡失磁补卡收费不合理。

　　（五）最关心餐厅的哪个方面

　　大一大二 大三总

　　价格10 30 40 80

　　口味 1333 46 98

　　服务态度 5 27 14

　　分量 124 16 32

　　四 、总结：

　　次调查及分析历时一个星期，涉及我院大部分学生，在时间和空间上的难都十分大，但我们仍然克服了困难，取得了令人满意的成绩。我们通过讨论、制作、发放、收回、统计和总结了一套问卷，而且最后在大家的鼎力合作下，形成了这一份有实际内容和现实意义的食堂问题调查分析报告。我们忠心希望学院和食堂能够按照学生的意愿改善服务水*、建立健全食堂的监督和反馈机制，最终得到大家的肯定。

　　对这令人满意的果实的取得，首先在于我院领导的正确指引和和关怀。不管遇到什么问题，我院领导总是帮助我们解决，为我们的调查提供了物质基础和思想指南。 其次，应该归功于我们部门成员的高度配合和团结以及辛勤的劳动。在这次社会调查的过程中，我们部门艰苦奋斗、勤奋、创新、大胆地去进行食堂问卷调查，得到了大家的肯定。大家全力以赴，付出了辛勤的汗水，还有许多成员废寝忘食，最终做好了工作。

　　再次，也应该谢谢广大同学的`广泛参与和支持，是您们的合作成就了我们的工作。

　　价格, 总体, 80,50%

　　关心食堂问题价格, 大一, 10,价格, 大19%三, 40,25%

　　但是，我们在这次社会调查过程中，也有很多问题和不足，我们的调查问卷印发的太少，采访的对象不是太多，还不足以全面地反映全体学生的意见。这也是将来我们在做类似的工作时应该吸取的教训。同时我们的内心也很沉重，看着大家在接受调查时的疑虑和迟疑以及怀疑，我们感觉到作为一个调查者，我们的责任很重。尤其是我们深切地担忧我们学生是否能够真实地表达自己的意愿，我们的调查是否能够给我们食堂服务的改善带来参考和帮助？我们的食堂问卷调查是否还是一种形式和表面工作？

　　当然，在调查的过程中，我们也学到了很多东西，从做事到做人，我们都有深刻的体会和感受。在调查过程中不仅锻炼了我们的能力，还磨练了我们的耐心和毅力，使我们学会了吃苦耐劳，尤其是提高了我们怎样和别人交往以及参与社会活动和关心任命疾苦的能力。这一切都是我们将来立足社会的必要能力。

　　五、建议：

　　1、饭菜质量基本满意，但同学们希望多增加些品种、地方小吃，注意营养搭配。2、饭菜价格适中，适当增加分量。3、卫生工作要继续加强，尤其是饭菜中偶而发现异物，如头发、虫子、石子之类不该出现在饭碗里的东西，极大地影响了同学们的就餐情绪，也将损害食堂的卫生形象，希望食堂对此要有高度的重视。4、服务质量尚可，但有待进一步提高。同学们作为消费者，理应享受到上帝式的服务，个别工作人员的服务态度有时令人不甚满意，为此我们将会要求工作人员佩戴标识明显的工作卡，方便对其的监督。

　　总之，问题与优势同在，发现问题才能解决问题。被调查者对食堂的总体评价是基本满意的。但仍存在着一些问题。因此，学校食堂应该进一步提高服务质量，惟有如此，才能解决学生和食堂之间的种种矛盾，让同学们的生活更加舒适，令后勤服务部门的工作开展得更顺利。这也是我们此次调查的目的所在。

食堂调查报告11

　　摘要：

　　本文是关于浙江农林大学食堂的卫生、服务态度和食品质量等的调查和分析。食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学必到的场所，食堂紧密地联系着大学生的学*、生活和健康。食堂即是学校硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分，为了更好地了解学校食堂的情况，为了学校更好地加强对食堂的管理，我们做此次调查，希望能为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。

　　关键词：食堂服务调查

　　当今食品安全问题成为社会关注的焦点，观注身边学校食堂是我们积极参与社会热点问题的有效途径，我们本着实事求是、认真负责的态度积极调查广大师生对学校食堂满意度，并科学分析，从而帮助后勤改善自身，更好地服务师生。

　　一、主题来源

　　作为浙江农林大学的学生，在学校生活已经有两年了，对学校的各方面也有了比较全面的了解，尤其在一些与我们学*生活关系密切的方面，如食堂。我们小组观察到许多师生对食堂的关注度最高，对于食堂的卫生，工作人员服务态度以及食品质量有较高的要求。在食堂管理方面，也存在一些问题，就餐时间集中导致食堂拥挤，排队较长，也由此引发一些打钱出错的状况。

　　由于食堂与我们生活最为密切，也是不可分割的一个部分，我们就广大师生对食堂的满意度进行调查，通过分析，帮助后勤改善食堂状况。

　　二、发现问题

　　我们小组通过讨论，结合自身的经历，以及通过其他师生的反映发现食堂存在以下几方面的问题：

　　（一）工作人员的服务意识较差；

　　（二）食堂卫生状况有待提高，小部分同学因为食用食堂饭菜而出现身体不适；

　　（三）食堂供餐时间太短，尤其中午；

　　（四）饭菜品种过于单一，更新不够快；

　　（五）工作人员打卡出错现象过于频繁。

　　三、调查经过

　　我们小组以问卷调查的形式，对浙江农林大学在校大学生进行食堂满意度调查。我们对在食堂就餐的学生以随机抽样的方式，共发放100份问卷，收回有效问卷95份，有漏选，有多选情况。经我组全体成员的数据统计，现将部分有代表性的调查结果报告如下：

　　（一）有关饭菜情况：

　　1、是否因为食用食堂的饭菜出现身体不适：22%的同学从来没有；59%的同学偶尔有过；11%的.同学经常。

　　2、饭菜的品种多久更新一次比较好：50%的同学认为两周；38%的同学认为一个月；4%的同学认为三个月；1%的同学认为半年。

　　（二）有关食堂与外卖的比较情况：

　　1、一周叫外卖的次数：31%的同学0—3次；24%的同学4—6次；28%的同学6—10次；7%的同学10次以上。

　　2、认为外卖比食堂在哪个方面更有优势：35%的同学认为速度；25%的同学认为味道；41%的同学认为品种；11%的同学认为价格。

　　（三）有关食堂总体的情况：

　　1、对食堂总体满意度如何：3%的同学觉得非常满意；54%的同学觉得满意；34%的同学觉得不满意；3%的同学觉得非常不满意。

　　2、对食堂最不满意的地方：12%卫生状况；23%饭菜价格；23%工作人员服务态度；47%饭菜品种及味道。

　　（四）食堂的服务态度、秩序及监督：

　　1、最不能忍受工作人员的什么：29%的同学认为乱打钱；29%的同学认为态度差；27%的同学认为不讲卫生；22%的同学认为饭菜量少。

　　2、食堂应该在哪个时间段延长供餐时间：32%的同学认为早上；23%的同学认为中午；32的同学认为%晚上；11的同学认为%夜宵。

　　（五）食堂改进点：

　　1、是否觉得食堂应该增加盒装快餐服务（像有些已搭配好的外卖）：10%的同学认为非常有必要；67%的同学认为可以尝试；15%的同学认为没必要。

　　2、觉得食堂最应该改进：此项为问答题，46人写了问答题，26人意见为菜色品种太少；4人意见为乱打钱；3人认为应该降价；3人认为应该解决排队拥挤情况；4人提到工作人员素质、态度问题；2人提到电视只放CCTV5；3人提到饭量少，相比下，此意见男生比女生多。

　　四、得出结论，给出建议

　　根据对调查结果的整理和认真分析，我们小组针对上述问题给出以下几点建议：

　　1、大学生要提高自身修养，养成良好的卫生*惯

　　大学生要养成良好的卫生*惯，打饭自觉排队，自觉将用完餐后的盘子送回收盘处。只要大学养成良好的*惯，不仅食堂吃饭更有秩序，也可以缓解吃饭拥挤的问题。

　　2、食堂的工作人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量

　　建议如下：第一，食堂饭菜的选料要好，无变质食品。第二，米、菜一定要洗干净。第三，丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。第四，要加强对工作人员的服务态度培训，尤其年纪较轻的员工，评选出每周服务明星，以资奖励。

　　3、学校要加强监管，建立奖罚机制

　　我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生，虽然在调查中发现因食堂饭菜而感到身体不适的情况不是很多，但食品安全问题不应该有任何问题，我们应该以百分之百地严肃对待，学校对不符合要求的卫生服务人员给予严厉惩罚。

　　4、培养学生良好的饮食*惯，在学生中提倡健康按时就餐

　　很多同学有经常不吃早餐的*惯，其实在一晚的睡眠后不吃早餐，我们处于处低血糖状态下，这样会影响我们一天的精神状态，长期不吃早餐会影响我们胃的健康，智力发展。一些女同学为了减肥，*时能少吃一顿是一顿，不按时吃饭是不利于大学生的身体健康。为了学生有更好更健康的身体，为了同学们德智体全面的发展，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。

　　五、结尾

　　经过这次的调查，我们小组深感做这样一次并不复杂的活动并非像想像中的那样简单，每个成员必须积极参与进来，团结是一个团队的灵魂所在。在成员之间有不同意见的时候，应该如何处理。并且在面对调查对象的不配合时应该有的微笑和姿态。希望全校同学人人都能加入到进社会实践的队伍中，提高自身能力，共创美好的校园，为创建和谐社会添砖添瓦。

食堂调查报告12

　　调查背景：

　　随着市场价格的升高，我校食堂也对各种饭菜的价格作了一些调整，并引起了不同程度的反响，因此我们部门遵上级指示做了此次调查问卷并作出相应的分析。

　　调查目标：

　　通过调查,了解食堂服务的状况，探求食堂服务的问题 , 为相关部门解决食堂问题献言献策,促进食堂改善服务质量，提高大家对食堂的满意度，切实提高我校教师、学生的生活水*。

　　调查方法：

　　问卷调查

　　调查内容：

　　学校食堂的用餐环境、餐具卫生、饭菜质量、饭菜价格、饭菜口味、饭菜卫生状况、饭菜品种丰富程度、周菜单及执行情况、工作人员服务态度、对食堂管理和服务总体评价、是否欢迎该食堂继续为师生提供服务这些内容。

　　调查结果：

　　这次问卷调查共发放问卷57份，收回 57份，有效问卷57份，这次问卷调查程序合理，主体广泛，性别分布合理，覆盖了各个年级和各个区域的人群，调查结果可以公正有效地反映我校食堂的总体情况.调查情况附后表。

　　改进措施

　　1、饭菜质量基本满意，但同学们希望多增加些品种、地方小吃，注意营养搭配。

　　2、饭菜价格适中，适当增加分量。

　　3、卫生工作要继续加强，希望食堂对此要有高度的重视。

　　4、服务质量尚可，但有待进一步提高。

　　总之，问题与优势同在，发现问题才能解决问题。被调查者对食堂的总体评价是基本满意的.。但仍存在着一些问题。因此，学校食堂应该进一步提高服务质量，惟有如此，才能解决师生和食堂之间的种种矛盾，让同学们的生活更加舒适，令后勤服务部门的工作开展得更顺利。

食堂调查报告13

　　在当今的学校里，学生和食堂有着极为密切的关系。学生们几乎每天都要接触食堂。学生食堂的存在和发展状况不仅仅关系到学生的生活问题，而且关系到学生的身体健康和学*状况。

　　本文的大部分是对学生们对菜营养度和卫生度的调查，这是关系到学生身体健康最重要的两方面。学校的食品卫生安全涉及到广大师生身体健康和社会的和谐稳定。*年来，全国的食物中毒统计报告指出，以学校食堂发生食物中毒的案例最多，学校的食品安全工作引起了各级**，社会和学生们的关注。学生们都希望吃到安全可靠的食品，但高校的食品安全的食品情况仍然令人担忧。我们的小组首先收集了学校食堂方面的情况进行比较分析，有参考了大量以前做这个调查小组的研究的结果，对学生在学校餐厅就餐情况进行了初步的观察分析，设计出了初步的问卷初稿。我们将问卷初稿复印了20份，分别发给学校内的同学进行调查。通过各位同学的积极的配合和认真的回答调查问题，我们得出了较为可靠的调查问卷。以下就是我们队调查内容的大概统计和分析。

　　1、你经常去食堂吃饭吗？

　　在我们的20份调查表的填写情况看出有15个同学经常去食堂吃饭。可见食堂对于我们来说仍然是进食的主要场所。数据显示常在食堂吃饭的同学还是占了大多数，。剩下的同学选择了偶尔去和不经常去。但是没有同学选择不去食堂吃饭，所以我们的全校所有同学都会或多或少的接触食堂。为了同学们的健康与成长，加强对食堂的监督与建设是非常必要的。

　　2、你对食堂的菜价满意吗？

　　在调查的20份问卷中有11位同学选择了不满意的选项，有4个同学甚至选择了非常不满意。选择满意的同学仅仅只有4人。究其原因是我们学校的菜价基本年年在涨。就拿盖饭举例，3年前盖饭是元，而现在盖饭我们要花7元。在两年间菜的价格就涨了2元。几乎是一年一元在增长。校内的餐饮服务不同于一般营利性质的餐厅，服务同学的性质是高校餐饮服务的基本点。通过调查我们发现，同学们希望学校餐厅的公益性不要丢失，因为高校餐厅面对的是承受价格波动能力十分脆弱的学生群体，而且在上学期餐饮服务中心的菜价已经有一定幅度的上涨。尽管有物价上涨导致经营成本上升等客观因素，但高校餐厅并不能以此为理由上涨菜品价格。

　　而且来自城镇生活较困难家庭和经济不发达地区的同学比例也很高，物价的上涨已经给这些家庭带来了不小的困难。我校学生的月生活费并普遍不高，而在调查中我们还发现在菜价已经有所上涨的上学期，大部分同学每月生活费*均多支出一百多元。是每月的生活费固定的同学，他们的生活质量有不同程度的下降，在繁重的学*任务中，他们营养很难得到保证。所以我希望学校能够稳定物价，让同学们安心于满意。

　　要加强对学校食堂管理工作的督促与检查。各学校要经常性开展对学校食堂的检查，不断听取广大师生对食堂的建议和意见。食堂管理要透明，财务公开，要增强民主管理意识，要让学生参与到学校食堂管理中来，使学校的食堂真正为广大师生服务，为师生的安全和健康着想。

　　3、你认为学校的饭菜是否卫生？

　　有11份调查表的同学认为学校的饭菜一般，抱着既不肯定也不否定的态度。剩下的4个选择了卫生5个选择了不卫生。选择一般的同学也纷纷表示在饭菜中发现了异物。

　　的确，很多同学都曾在食堂饭菜中吃出过瓜子皮、螺丝钉、苍蝇……有的服务员将带汤的菜端给同学时，手指都伸进了碗里，在围裙上擦干后又若无其事地离开；那些消毒过的餐具上，有时候还沾着米粒甚至入手油腻。也有4个同学表示不会注意学校食堂的餐具是否卫生，花样多些、能吃饱、吃好就行。有意思的是，虽然很多大学生认为食堂饭菜不够卫生，但仍有一半人对食堂表示满意。可见在同学们的观念中食堂的饭菜始终胜过外面的餐馆。这也是同学们对食堂饭菜更加卫生的期望。

　　4、你觉得食堂早餐的质量如何？

　　大部分的学生选择了一般，3个同学觉得不太好，3个觉得很好。由此可见，大部分同学早餐还是满足的，尤其是对于早餐的种类与早餐的数量，大部分同学觉得很有食欲，早上吃的好，一天都会很舒服。所以食堂早餐还是让人很满意的。

　　5、为食堂是否应该提供宵夜？

　　这个问题15个同学选择了B无所谓，少部分选择了同意，由此可以看出大学生对于晚上的宵夜不是特别重视，大部分大学生的生活是有规律的。

　　一般来说，大部分大学生下午下完课就会去食堂，而吃饭时间为下午六点左右，而食堂如果提供时时存在的宵夜，那么对于大学生来说，下晚自*后的确可以算的上是一个不错的加餐方式。然而，大部分大学生在生活费足够时并不会选择直接去食堂消费，他们大部分是去周围更加美味的小吃来作为宵夜。

　　除此之外，对于食堂管理者来说，提供宵夜会成为一种额外的负担。因为工作人员必须花费时间来等待为数不多的到食堂吃宵夜的同学，而这不会为他们带来多少经济效益，还会带来工作压力和不必要的时间消耗。我们成都信息工程学院的宵夜的选择还是很丰富的，饼子，糕点，鸡蛋等食物，但只有为数不多的大学生选择去购买。所以根据调查，还是更加倾向于食堂不需要提供宵夜。因为这是不必要的，而且会对食堂工作人员有一定压力。

　　6、食堂的饭菜分量够吗？

　　关于这个问题，学校的食堂还是受到相当的压力，选择刚好的大学生人数和选择不够的人数基本一致，说明有半数的大学生在食堂就餐后并没有吃饱。

　　食堂提供的米饭还是相当足的，但是为什么这么多人表示没吃饱呢？根据我们的调查，本校食堂米饭收取五角钱的费用可以无限加，但是为什么这么多人表示不够？我们可以推测出一个结果，菜的分量是造成这个结果的主要原因。因为菜的分量不足，总不能让所有人都只吃大米饭吧！那只能说食堂打菜的师傅们有点偷工减料或者有其他原因了。

　　为了解决这个问题，我们讨论，建议食堂装菜的餐盘希望进行部分改进，把装菜的部分加大点，这样可以满足大学生“吃半饱”的问题。

　　7、你觉得得食堂服务速度态度如何？

　　这个问题11个学生选择了B一般，小部分选择C比较差。从结果上看食堂并不受同学们的好评啊，也许食堂工作人员有部分工作没有做到造成了这个结果。

　　这个“速度”是指打菜打饭的速度，由于下课后是吃饭的`高峰期，大部分同学会选择在这个时间去食堂，而打饭的师傅数量是固定的，所以有部分同学必须排队才能吃到饭菜，这属于正常原因，所以关于这个问题，只有改变食堂窗口的数量才能够解决了，必须考虑到学生人数和食堂开支问题，才能够进行合理的安排与分配了。至于服务人员的态度，食堂不同窗口有不同的老板，所以评价不同意。不过大部分同学是对工作人员的态度表示满意的。 8、你对食堂饭菜的种类是否满意？

　　通过对被调查者对食堂饭菜种类进行评价的分析，得到以下数据：只有10%的学生对学校食堂的饭菜很满意；40%的学生对食堂饭菜感到满意；45%的学生对饭菜不满意；同样有5%的学生觉得食堂的饭菜很差。由以上数据可以得到结论：学生对食堂饭菜的评价呈现出两面性，各有接*50%的学生对食堂的饭菜感到满意（不满意），说明食堂的饭菜能满足一部分人的需求；但也有不足之处，众口难调，因而有很多学生感到不满意。就我个人观点而言，食堂的饭菜有一部分对我胃口，但也有很多令我感到不满意。在此我建议学校食堂能增加更多饭菜的种类以及对饭菜的口味进行细微的调整，让来自五湖四海的学生都能享用到美味的，能满足自己口味的饭菜。

　　9、你觉得食堂的环境如何？

　　通过对被调查者对食堂就餐环境进行评价的分析，得到以下数据：只有5%的学生觉得就餐环境很好；同样5%的学生觉得就餐环境很差；70%的学生感到就餐环境还可以；20%的学生觉得就餐环境不怎么样。由此可以得到结论：绝大部分学生都认为就餐环境还行，可以理解为能忍受，不妨碍进行正常的就餐；小部分学生无法忍受食堂的就餐环境，即无法再食堂就餐。就餐环境严重关系到就餐时的心情，一个好的就餐环境能促进人的食欲，使人食之益香；反之，一个差的令人需要忍受的就餐环境则会使人食之无味，甚至就此不愿在食堂就餐。在此我建议学校食堂能努力维持及改善就餐环境，让更多的学生愿意在食堂就餐。这样做既使学生方便，也能使自己方便，收获到更多的劳动果实。 10、你觉得食堂的饭菜是否新鲜？

　　通过对被调查者对食堂饭菜新鲜度进行评价的分析，得到以下数据：只有5%的学生觉得食堂饭菜很新鲜；35%的学生感觉食堂饭菜基本上是新鲜的；25%的学生觉得食堂饭菜偶尔有不新鲜的情况发生；35%的学生认为食堂饭菜一直不新鲜。由上述结果可以得到以下结论：60%的学生认为食堂的饭菜不新鲜，只有40%的学生觉得能够接受食堂饭菜的新鲜度。饭菜的新鲜与否关系到学生身体的健康情况。长期食用不新鲜的饭菜会使人的各项身体机能下降，更甚者可能引起胃癌等疾病。为了学生的身体健康着想，也为了食堂的声誉着想，食堂绝对不能供给学生不新鲜的饭菜。一旦学生发现饭菜不新鲜的问题严重，更应该进行整顿，一切以保证学生的健康为先。同样，食堂的饭菜如果能保持新鲜度，会有更多的学生愿意在食堂就餐，何乐而不为？11服务人员个人卫生如何？

　　通过对被调查者对食堂服务人员的卫生情况进行评价的分析，得到以下数据：只有5%的学生认为食堂服务人员的个人卫生很干净；25%的学生觉得食堂服务人员的个人卫生比较干净；45%的学生认为食堂服务人员的个人卫生一般；35%的学生感到食堂服务人员的个人卫生比较脏。由此可以得到结论：65%的学生对食堂服务人员的个人卫生情况感到认可；但仍有35%的学生认为食堂服务人员的个人卫生情况很差，不能接受。试想，当有一桌十分美味，令人闻之食指大动的大餐摆在你的面前，但做出这一桌大餐的大厨却满身油渍，伸出脏兮兮的大手让你享用的时候，你敢动你手中的筷子吗？答案当然是否。即使眼前的饭菜再美味，令人忍不住食用的心情，如果服务人员个人的卫生情况不好，肯定会有人放弃就餐的想法，因为他们觉得饭菜的卫生也得不到保障。如果食堂每一个服务人员都是干净整洁，令人无法挑刺，那么在食堂就餐对每一个学生来说都是令人愉悦的。和谐社会正是在这样的点点滴滴中慢慢成形的。

食堂调查报告14

　　尊敬的项目经理部领导：

　　xxxx年6月1日至30日，职工食堂本着“服务员工、节约经营”的原则，保证了职工三餐的'正常供应。现将本月经营状况分析报告如下：

　　6月份食堂采购实际支出42299.50元; IC卡就餐收入11114.75，扣取班子及中层干部生活费3500元，现金收入2190元，收入共计16804.75元。本月收支差额为25494.75元：其中桌餐补贴6903元，零星客餐补贴1353元，监理、警务人员就餐补助1872元，故本月实际亏损15366.75元，合日均亏损512.225元。

　　本月在食堂就餐的人员情况：项目部正式职工52人，外聘人员 43人，监理3人，监理家属1人，警务2人，共计101 人，*均每人每天补贴 5.07元。

　　为了保证食堂的正常运转，现申请将以上补贴及亏损费用25494.75元补助于食堂。

　　妥否?请批示。

　　综合管理部

　　20xx年x月x日

食堂调查报告15

　　一、调查背景

　　古人云：“民以食为天”，人们只有在解决温饱问题之后，才可能进一步地发展自己。在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，根据调查96%学生的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学*、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解学校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。

　　基于食堂对学生群体生活影响的重要性，本社会调查实践小队制定调查方案，从本校食堂（大方人家）的`经营现状、存在的问题、改进措施三个方面来对食堂问题作出调查，并进行充分思考，进而提出一些相应的改进措施。

　　二、调查时间

　　三、调查地点

　　学生食堂（大方人家）

　　四、调查对象

　　在校学生

　　五、调查方法

　　问卷调查、数据分析、实地观察、口头访问

　　六、调查成员

　　七、调查内容

　　a 调查对象每月食堂用餐消费情况：

　　1、月均生活费500元—1000元（不含）的83人（22.6%），其中每月用于食堂消费金额*均值约为450元，约占生活费的46.67%；每周有一、二次天在外改善伙食。

　　2、月均生活费1000元—1500元（不含）的54人（14.8%），其中每月用于食堂消费金额*均值约为500元，约占生活费的32.00%，每周有一、两天在外改善生活。

　　3、月均生活费1500元—20xx元的42人（11.4%），其中每月用于食堂消费金额*均值约为550元，约占生活费25.7%，常在外改善生活。

　　b食堂饭菜的价格：

　　1、认为食堂饭菜价格合理的223人，占60.76%；

　　2、认为食堂饭菜价格一般的108人，占29.43%；

　　3、认为食堂饭菜价格过高的36人，占9.81%。

　　c饭菜满意度

　　1、菜和主食的口味和质量满意度方面：很满意的21人（5.72%），满意的257人（70.03%），一般的64人（17.44%），不满意的23人（6.27%），较差的2人（0.54%）；

　　2、肉类的满意度方面：很满意的18人（4.90%），满意的164人（44.69%），一般的153人（41.69%），不满意的27人（7.36%），较差的5人（1.36%）；

　　3、蔬菜的满意度方面：很满意的43人（11.72%），满意的228人（62.13%），一般的81人（22.07%），不满意的13人（3.54%），较差的2人（0.54%）

　　d服务及管理满意度

　　1、餐具卫生和环境方面：很满意的69人（18.08%），满意的259人（70.57%），一般的28人（7.63%），不满意的7人（1.91%），较差的4人（1.09%）；

　　2、饭菜的保温及充足方面：很满意的23人（6.27%），满意的187人（50.95%），一般的136人（37.06%），不满意的14（3.81%），较差的7人（1.91%）；

　　3、服务员态度方面：很满意的12人（3.27%），满意的233人（63.49%），一般的101人（27.52%），不满意的12人（3.27%），较差的9人（2.45%）；

　　八、调查数据总结

　　从以上数据可得出：月生活费越低的学生用于食堂消费的金额所占比例越大，主要在学校食堂用餐，而生活条件相对好的学生用于学校食堂消费的金额比例相对要小，并常在校外消费，改善生活。然而，不论是经济条件好还是经济条件一般的学生，每个月在学校食堂消费的金额大都在500左右，同时，大部分学生对食堂饭菜的价格是可以接受的，对于食堂提供的饭菜基本满意，学生对肉类的需求相对高于对蔬菜的需求，可以看出，在服务及管理方面，对餐具卫生和环境情况从总体上达到标准。

　　九、其它意见

　　在调查表后附的意见栏中，学生向食堂提出了数条中肯而宝贵的意见，根据调查问卷，实践小队整理出以下主要存在的问题：

　　1、食堂饭菜的价格虽被大多数学生所接受，但还有部分学生感觉偏高；

　　2、在早上、中午高峰期,会出现拥挤现象；

　　3、较晚到食堂时，饭菜品种少，饭菜的保温工作有待提高；

　　4、食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，没有地方特色；

　　5、有时，食堂地板较滑，行走不便。

　　十、建议措施

　　1、加大对食堂饭菜质量的监管力度，进一步做好饭菜的保温工作；

　　2、尽可能多地满足学生对饭菜口味的需求，根据不同的季节及时更换品种，并注意营养搭配；

食堂调查报告菁选（扩展2）

——食堂调查报告菁选

食堂调查报告

　　在学*、工作生活中，接触并使用报告的人越来越多，我们在写报告的时候要注意语言要准确、简洁。一起来参考报告是怎么写的吧，以下是小编为大家整理的食堂调查报告，欢迎大家分享。

食堂调查报告1

　　一、调查背景

　　学校现有在校学生700余人，到食堂就餐人次每天在200余人次以上。因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学*状况。

　　为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水*，改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作如下调查。

　　二、调查目的

　　1、找出食堂客流减少的原因

　　2、调查找出周边餐馆中客流比较多的代表及原因

　　3、提出食堂改进方案

　　三、调查对象

　　调查对象：学校食堂、周边餐馆。

　　四、调查方式

　　本次调查采取的是观察法，每个组员作为顾客深入食堂及各餐馆进行观察。

　　五、调查人员：

　　六、调查时间：

　　20xx年4月16日--20xx年4月25日

　　七、调查内容

　　1、饭菜的味道、分量、价格、种类

　　2、服务人员的服务质量

　　3、就餐的过程（等待时间长短、有没有人送餐等）

　　4、就餐环境

　　八、调查结果

　　本研究运用观察法，在学院食堂及周边餐馆进行调查。通过调查，了解大学生对饭菜的口味偏好，价格定价，以及对工作人员的服务态度、就餐环境等的评价。得出如下结果：

　　1、食堂的菜品单一，在同一天中经常出现菜品重复的现象。

　　2、没有地方特色；菜色不好看。

　　3、周边顾客较多者为：火火、黎明、美味

　　4、周边餐馆人多原因：服务质量好，菜色口味可根据自己口味选择，种类齐全，价格适中，量足，提供稀饭选择。

　　5、食堂卫生管理不规范，筷子循环使用，消毒过程简单。

　　6、地理区位优势不明显。

　　九：改进方案：

　　在此次调查中，说明我们食堂在很大方面，存在着不容忽视的问题，值得我们去深思。现针对上述情况提出如下建议，希望对食堂改进有所帮助。

　　（1）食堂应购置一套餐具清洗和消毒工具，保证餐具卫生。并由专人负责验收。

　　（2）根据学生的需求，适时调整相应的菜品价格和种类。

　　（3）停止使用一次性木块或竹筷，使用环保型木筷或铁筷。

　　提高服务人员服务质量，增加饭菜种类及分量，还可增加现选现炒窗口，增设聚会宴请项目。

　　十、调查问卷（附）

　　附：

　　山水学院食堂饭菜质量调查问卷

　　你好，我们是市场营销综合班的学生，为了加强学校食堂的经营管理，为了学生以后对餐厅更加满意，本小组特此对学校食堂做个调查，你的`意见将影响食堂的规划，真诚感谢你的配合。特别说明︰请你在相应的括号里填写你要选择的选项所对应的字母符号。请你大胆的填写，我们绝对保密。

　　1你的性别（）

　　A.男

　　B.女

　　2你对食堂的饭菜价格有何意见

　　A.一般

　　B.便宜

　　C.较合理

　　D.贵

　　3你*常选择什么价位的饭菜

　　A5.5元

　　B.6元

　　C.7元

　　4你一周在学院食堂就餐次数

　　A.1～2次

　　B.2～5次

　　C.5次以上

　　5你对学院食堂卫生条件是否满意若不满意，请说出不满意的地方

　　A.满意

　　B.不太满意

　　C.不满意

　　6你对食堂的饭菜饭量有什么意见

　　A.满意

　　B.份量太多

　　C.份量太少

　　7你觉得食堂的饭菜种类是否齐全

　　A.是

　　B.否

　　8你觉得菜式的更新情况如何?

　　A.经常更新

　　B.偶尔更新

　　C.一成不变

　　9你在就餐中是否吃到过变质食物

　　A.经常吃到

　　B.偶尔吃到过

　　C.从来没吃过

　　10你选择的消费方式

　　A.现金

　　B.刷饭卡

　　11米饭或米粉等质量如何

　　A.良好

　　B.一般

　　C.较差

　　12你对饭菜整体的满意度如何？

　　A.满意

　　B.基本满意C.不满意

　　13汤的味道如何？

　　A.满意

　　B.一般

　　C.不满意

　　14你对搞好食堂在哪方面需改进？（可多选）

　　A.饭菜份量

　　B.饭菜口味

　　C.品种

　　D.服务质量

　　15你对食堂工作人员的工作效率是否满意

　　A.满意

　　B.还好

　　C.不满意

　　16荤素搭配比例是否满意

　　A.满意

　　B.不太满意

　　C.不满意

　　17你选择所在食堂吃饭的理由

　　A.就*原则

　　B.饭菜的质量好

　　C.饭菜的份量足

　　D.服务态度好

　　18饭堂最令你满意的地方是什么？

　　19你对饭堂的改善还有什么建议？

食堂调查报告2

　　一、调查背景

　　学校现有在校学生12000余人，到食堂就餐人次每天在8000余人次以上。因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学*状况。然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运行。为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水*，改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作如下调查。

　　二、调查内容

　　（1）饭菜价格：在此次调查中，*58%的同学认为食堂饭菜价格合理，39%的同学认为食堂的饭菜价格偏高，而认为食堂的饭菜价格很高的同学占3%。由此可见大部分同学对食堂的饭菜价格还是可以接受的。

　　（2）饭菜质量：*58%的同学认为食堂的饭菜质量很高，他们从没吃过变质的饭菜，仅有***5%少数的同学吃到过变质的饭菜。由此可见食堂的饭菜质量还是很高的，同学们对饭菜质量持满意的态度。

　　（3）食堂卫生：关于食堂卫生满意程度的反映是：25.81%的学生认为学校食堂的'卫生状况良好，干净，61.29%的同学认为一般。没有同学认为食堂的卫生状况糟糕觉得脏。看来食堂在卫生方面还是很好的。

　　（4）食堂服务：96.77%的同学认为食堂工作人员的服务态度好，仅仅只有3.23%的同学是不满意。同时同学提出一些对餐厅服务的要求，如认真计算价格，希望减少被刷错卡的次数，带上口罩与手套，这也是同学们对卫生安全的要求。

　　（5）菜的种类：在调查中，77.42%的同学认为食堂的菜式品种是丰富多彩，令人满意。有19.35%的同学认为食堂的菜式品种比较单一，3.23%的同学觉得菜式应该有所创新。由此可见，食堂在种类方面下了很多功夫，研究了新菜，提高同学们对菜的满意度。

　　（6）食堂的监督组织：有70.97%的同学不知道，有19.35%的同学知道成立了。由此可见，学院食堂对食堂监督组织宣传力度不够，以后要加大宣传力度。

　　三、总结

　　通过这次调查，我们初步了解了在校学生对食堂就餐环境,服务态度和菜价，质量的满意程度。调查结果表明大多数同学基本能接受食堂目前的状况，但存在一部分同学对食堂目前的状况感到不满。这主要集中在食堂的菜价高,质量与菜价不符这些问题上。食堂作为第三产业，其主要工作就是给在校大学生提供良好的就餐环境，服务学生，并保证学生每天的营养摄入量。同时，食堂还应考虑到同学们都是从不同地方来的，大家都没有经济收入，都是靠父母辛苦挣钱来读书，不可能花很多钱在就餐上，若食堂菜价太贵，这必会给一部分同学造成经济负担。长期以来食堂在学校里形成了垄断形式，在餐饮方面来说是供不应求，这就给食堂造成了没有竞争的环境。因此在菜价和菜的质量方面会存在一些不合理的地方。希望学校和食堂的负责人能为学生着想，减轻学生的一些生活负担，提高大学生的饮食质量，不要让学生在专心学*的同时还要担心他们的饮食问题。

食堂调查报告3

　　为切实保障公司员工的饮食安全，加大对公司食堂的督查力度，改善公司食堂安全及卫生条件，行政部按集团公司综合办通知要求，于20xx年8月1日上午10：30对公司食堂进行了安全自查。

　　行政部本次自查主要检查以下几个区域，具体为食堂就餐区、操作间及材料储藏室的卫生状况。在自查过程中，行政部察看了每一个易被忽视的角落，并仔细查看了原料储存间、切配间、操作间、主副食品加工间，询问了食品的采购渠道、监督办法，了解了餐具、用具的消毒和食品卫生安全采取的措施，以及食堂饭菜的供应量、品种、卫生状况等。我们认为：食堂的'卫生状况总体良好，管理人员认真负责，全体员工恪尽职守，各项管理措施基本符合卫生安全规范。先就具体检查结果汇报如下：

　　一、食品来源

　　粮油、肉类、蔬菜等各种食品均统一标准采购，供应商相应营业执照及卫生许可证均齐全，禽类产品均从冷冻禽类产品检疫合格的厂家购买。

　　二、食品存放

　　食堂对食品的储存卫生工作做得十分到位，在检查中，我们发现食堂在食品储存工作中有以下几个突出点：

　　1、米、面、油有专门的存储架。各种食品离墙、离地，前后左右都留有空间，保证了通风透气，避免变质。

　　2、库房主食与调料均保持新鲜，肉类统一存放在生食储存冷藏柜中，无过期、变质物品。

　　3、蔬菜分类经过初步加工后均至于储存架上，保证了通风性。

　　4、杂品存放整齐，有架上架，无架合理存放，主、副食生熟分开，成品与半成品分开，保持先进先出，防止变质。

　　三、食品加工

　　在自查过程中，食堂的食品加工所用工具都干净且摆放整齐，食堂专门设有食品加工间，负责食品清洗和加工，加工好的菜才可以送入厨房。在加工过程中实行的是肉食和蔬菜分开加工

　　且烹调时食品确保煮熟煮透。公司领导对食品卫生高度重视，经常强调食品卫生安全，行政部也要求食堂工作人员狠抓食堂卫生建设，每天在员工的就餐之前、之后，食堂全体员工都会对食堂做全面的清扫，并做好消毒工作，力争为公司员工创造一个良好放心的就餐环境。

　　四、餐具

　　食堂专门配有洗碗池、餐具储藏柜及消毒柜，员工自备餐具，用后在洗碗池中用洗洁精漂洗，定期送入消毒柜经高温、紫外线消毒。

　　五、公司小餐厅

　　公司有时根据需要在小餐厅招待客人，为保障餐厅及餐具卫生，食堂工作人员定期打扫卫生及清洗、更换台布，餐具也不定期放入消毒柜消毒。

　　六、其他

　　1、公司食堂证件正在办理卫生许可证。

　　2、食堂的所有从业人员均持有效的健康证。

　　3、食堂均按照食品管理规定对每天食品进行留样。

　　4、食堂从业人员在工作中均佩戴口罩和手套，非从业人员禁止进入食品加工区。

　　5、食堂通道都铺有防滑垫，保证了食堂后勤工作人员的人身安全。

　　六、问题及整改

　　目前公司卫生许可证正在办理变更，部分设备已经老化，如蒸饭炉点火器老化，目前有3个不能使用，储物间空间少，存放物品多，空气流动不好，食堂工作人员洗手盆下水管渗漏，装菜保温设备保温效果不好。针对上述问题，行政部立即责成食堂管理员更换点蒸饭炉火器，维修洗手盆下水管及保温设施。通过这次自查，食堂也发现一些问题，但总体评价较高，行政部将继续加大管理力度，保障食品安全卫生。

食堂调查报告4

　　一、引言

　　食堂是在校学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学*、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了比较全面地了解我校食堂的现状，我们做了一次有关学校食堂的调查，这为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。

　　二、我校食堂基本情况

　　1、菜品方面：

　　①对于菜品价格，40%的学生认为能够承受。60%的学生认为价格偏高，其中，50%的学生认为荤菜的价格太高。

　　②食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。

　　③菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸；用油少；没有地方特色；菜色不好看。

　　2、服务方面：

　　在对食堂各方面的服务状况的调查中，60%的学生对服务工作表示认可和接受，40%的学生认为不满意。究其不满意的原因，表现为：服务人员微笑少，表情僵硬；语言冷漠，缺少热情；耐心差；打菜量度不准确，偏少；刷卡错误次数多，经常多刷；还有存在经常打错菜等问题。

　　3、卫生方面：

　　关于食堂整体卫生满意程度的调查显示：50%的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改进，30%的学生认为一般，10%的学生认为满意，10%的学生认为很差。其中问题有：

　　① 食堂卫生管理不规范，责任心不强，清洗力度不够。

　　②个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏。

　　③食堂室地板特别是下雨天较滑，部分地方存有积水和饭渍，周围环境卫生较差。

　　4、纪律方面：

　　在被调查的学生中，反映的问题归纳为：去食堂的路上仍有人用跑步去食堂吃饭的行为；在食堂里，仍有人在插队打饭的现象，尤为女生特别严重。

　　三、建议

　　根据对调查结果的整理和认真分析，我们小组针对上述问题提出以下几点建议：

　　（一）大学生要提高自身修养，养成良好的卫生*惯

　　大学生要养成良好的卫生*惯，打饭自觉排队，自觉使用一卡通，主动放回用后的餐具。排队是我们学校学生一直以来都没有自觉遵守的，有的同学在高中就读时有自觉主动的排队*惯，但是到大学每个人都不排队也就慢慢放弃排队这一良好的*惯了。我们建议学校学生组织（例如学生会、学管会、志协等）在食堂提示一两周同学排队，送回用完后的餐盘，同学们也会自觉主动的形成排队的*惯。只要大家养成排队打饭的*惯，不仅食堂吃饭有秩序了，也可以缓解吃饭拥挤的问题。

　　（二）食堂的服务人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量

　　建议如下：第一，食堂饭菜的选料要好，无变质食品。第二，米、菜一定要洗干净。第三，丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。我校学生来自全国各地，各地方的口味、饮食*惯都不一样，我们建议学校食堂可以区分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重与南方偏好清淡、辣的与不辣的、面食与米饭等。第四，要加强对工作人员的服务态度培训。评选出每周服务明星，以资奖励。

　　（三）加强对食堂的统一管理

　　这样既可以控制食堂卫生又可以培养学生一日三餐正常的饮食*惯。打饭付费统一使用一卡通，一卡通的使用一方面很好的`节省了服务员找钱的时间，缓解了拥挤问题；另一方面也有效地避免了服务员接收钱款后触摸食物造成的卫生问题，从而一定程度上加强了卫生保障。同时完善一卡通的管理，增加一卡通的充值网点、简化补办手续、扩展一卡通使用范围，为普及一卡通的使用创造有利的环境。统一安排食堂清洁卫生，分工明确，责任到位。统一餐具的使用，严禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的统一使用不仅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清洁消毒。

　　（四）学校要加强监管，建立奖罚机制

　　我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生。学校对不符合要求的承包者及卫生服务人员给予严厉惩罚，对先进者给予表扬和激励。

　　（五）培养学生良好的饮食*惯，在学生当中提倡健康按时饮食

　　调查了解到很多同学有经常不吃早餐毛病，其实在一晚的睡眠后不吃早餐会只是我处于低血糖状态下，这样会影响我们一天精神状态，长期不吃早餐会影响我们胃的健康、智力的发展。一些女同学为了减肥，*时有能少吃一顿就少吃一顿想法，不按时吃饭是不利于大学生的身体健康。为了学生有更好更健康的身体，为了同学们德智体全面的发展，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。

　　食堂是学生集中就餐的地方。食堂饭菜质量卫生的好坏直接关系到学生的身体健康。良好的就餐环境有助于愉快地饮食，更好地学*。我们热切希望学校有关监管部门加强对食堂工作的监管，也希望同学们积极配合食堂工作人员的工作。我们相信在全校师生及食堂工作人员的共同努力下，一个饭菜价格公道合理，卫生质量符合要求，就餐环境轻松愉快的新食堂将展现在大家面前！

　　四、总结

　　食堂整体情况为一般或不理想，存在部分不足体现为分量少，菜品单一，服务不尽人意，口味及营养方面有所欠缺等。

　　一个好的食堂该是让大家在学*生活中轻松愉悦的场所，食堂只有不断改进质量和服务才能使得学生的生活更美好。

　　以下是我们针对本次调查结果整理并分析后，对本校食堂及相关部门提出的几点建议和意见：

　　1、定期征集同学们最喜爱的菜，菜品定期更新

　　2、扩大规模增设窗口，消毒餐具，提高服务质量，增加饭菜分量

　　3、色彩鲜艳以促进食欲

　　4、天天有个别优惠菜，吸引顾客

　　5、增加保洁员，定期大清洁，餐具消毒透明化等方式以保证食堂的卫生，让大家吃得放心、安心。

　　6、对饭菜的各种营养元素进行合理搭配后出售或推出营养合理搭配的套餐。

食堂调查报告5

　　一、前言

　　古人云“民以食为天”， 生在学校生活，一天三餐是最基础的保障。大学食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。食堂紧密的联系着大学生的学*、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了解决我校学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。现将部分有代表性的调查结果报告如下。

　　通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失;同学们比较希望我们能通过这次调研获悉同学们对食堂的建议和意见，了解食堂问题的具体情况。各项数据表明，我们的食堂确实存在一些问题，并且这些问题已经在学生当中造成了一定的负面影响。

　　二、调查方式方法

　　本次调查采用随机抽样调查法进行调查。分别向大一8人，大二31人，大三1人发出问卷40份，回收40份，有效问卷40份，回收率100%，有效回收率100%。(如图)另外我们向四名食堂工作人员开展访谈工作，利用访谈法了解食堂工作人员在日常工作中的想法和工作详细信息

　　三、问题分析

　　我们通过调查，我们认为校食堂问题主要表现在以下几个方面：

　　1、 卫生问题

　　卫生问题是同学们最为关心的问题之一，对此我们进行了详细的调查。通过调查结果，我们发现，对于饭菜的卫生状况，有47.5%的同学回答为“一般”，有30%个同学认为“勉强可以”，7.5%个认为“差”，只有15%个同学认为“好”;以上结果表明，食堂的卫生状况并非尽如人意。首先餐具上留有水渍和残留物;其次，桌面上的残留物并没有及时清理干净;最后，食物并不是完全新鲜和熟透。

　　2、 质量问题

　　质量方面，我们对菜品更新、菜种是否丰富等多个方面进行了深入调查。 对于“菜种是否丰富的问题”，同学们也提出了不同的意见， 6人选择“丰富”，21个选择“不丰富”，13个选择一般，由此可以看出绝大多数同学认为食物品种并不丰富。

　　3、 价格问题

　　统计调查结果可以发现，大多数同学的就食堂价格问题在40份回收问卷中，共有18人认为“较贵”，21人认为“一般”，1人认为“便宜”。在消费金额上面4人消费在“10元以下”，8人消费在“10―15元”，24人消费在“15―20元”，4人消费在“20元以上”。在伙食费占学生个人消费的总费用中调查显示13个学生占“60%”，9个学生占“60%-70%”，12个学生占“70%―80%”，6个学生占 “80%―90%”问卷中上述结果表明，从以上数据可以看出，学生在食堂的消费占学生个人消费较重的比例，因此学生对学校食堂的价格问题较为关心，食堂价格定位基本可以使同学接受，也说明学校在市场上物价上涨的时候，所做的工作是充分考虑到学生的利益，切实有效的，也希望食堂等相关部门能继续保持。在此次调查中，食堂提供免费汤水，80%的被调查者认为比较合理，且尤以大食堂二楼为突出，且比较适合大众口味。

　　4、 服务问题

　　统计调查结果可以发现，大多数同学对食堂工作人员的服务态度持不同意见，2人表示“非常满意”，23人表示“比较满意”15人 表示“一般”。说明食堂工作人员的服务态度比较符合大多数同学的要求，其中2但同时也存在着一些问题，我们在开放式题目中的调查显示食堂工作人员会存在打饭速度慢，男女区别对待，偶尔出现打错卡的状况，在调查中，会出现以下状况：

　　1) 早餐窗口太少 。

　　在早上跑操完毕后最为头疼的就是早餐问题，我们经常会看到食堂门口排着长队等待用餐，有些同学竟因此放弃了早餐。有同学在调查问卷中写道，早餐是一天当中最重要的一餐，学校应该确保早餐的供应量，保证学生的身体健康。因此，我们学委会建立能多开设早餐窗口，使同学们都能吃到健康的早餐。

　　2) 提供食物纸袋

　　在*时的生活中，我们经常会看到同学在食堂寻找座位的现象，这一方面是就餐压力所致，另一方面，如果提供食物袋，并允许同学带走食物，应该能使这一现象得以缓解。因此我们建议食堂可以在一些出售方便带走的食物的窗口，供应食品袋，而且最好是纸袋(更容易达到卫生要求且环保)。

　　3) 免费汤应及时补充

　　由于食堂专门卖汤的窗口较少，多数同学选择打免费汤。但同学们经常觉得免费汤数量不足 ，小食堂在提供汤水的地方并未提供汤碗和勺子。

　　5、口味方面

　　统计结果可以发现，同学门来自五湖四海，口味不大相同。对食堂工作人员来说也是一大问题。通过我们的问卷调查有9个同学口味偏甜，16个同学口味偏咸，14个同学口味偏辣，1个同学口味偏酸。可以看出大多数同学口味偏咸，占40%的'比例，偏辣其次，数据为14%。

　　通过调查，不难发现存在众多的问题。在对食堂的问卷调查中，我们总结了一些结论，具体有以下几点：

　　1.食堂的卫生状况不是很好。首先，一二三楼的餐具不是很干净，并未采取什么消毒措施，甚至有时候洗过的餐具，如勺子、筷子等，上面还有残留的饭菜。其次，食堂饭菜本身的卫生就不是很好，特别是凉拌菜一类，有较多同学曾在菜中发现不该出现的东西，比如抹布片和头发等。再者，食堂里苍蝇满天飞。这似乎有点夸张，但却有这样的一幕发生在二楼食堂：一位炒菜的师傅用一块塑料板边抓菜边打苍蝇，并且苍蝇还时不时地停在凉菜上。这主要是在二楼食堂的盖浇饭那边。需要指出的是，炒盖浇饭的师傅常用勺子直接弄菜到嘴里尝味，然后又直接放到锅里去炒菜，这毕竟是不卫生的。再一个就是食堂总体卫生程序不好。

　　2.食堂饭菜质量存在问题。一是经常将隔夜菜放入第二天欲卖的包子中做馅儿;二是在饭菜中时不时地有干柴梗及沙砾、头发等情况;三是菜的质量不佳，蔬菜不鲜，肉类已经变味等事件偶有发生。

　　3.在刷卡过程中，学生常被误刷卡或多次刷卡。三是在打饭菜的过程中，很多服务人员给的饭菜量不够，一二楼食堂此种情况较多。且基本上每次在刚打饭时，饭菜量均较少。而在打饭高峰期过后，会因担心不够卖而少给饭菜，最明显的还是出现在涨价后，饭菜给的数量明显减少;四是食堂供给的勺子和筷子有时不够用，得自己洗刷餐具等。

　　4.本校食堂饭菜价格过高。从被调查数据来看，本校学生多数来自农村，家庭状况不是很好。学校食堂的饭菜价格不在学生的承受范围之内。较多学生每天只能以食用素菜的方式来度日。甚至天天啃包子和馒头;其次本校食堂的套餐区大多低于实价，且炒盖浇饭的地方饭菜价格也增了不少，且光蔬菜价格都接*某些

　　所谓的蔬菜价格。

　　5.菜的品种过于单一。一是菜的种类过于单一，在一个季节甚至是半个学期内，几乎每天都是一样的菜，口味也不多样，特别是几乎每种菜里都放香菜;二是早晚餐食品种类过少，油炸东西较多，导致营养的缺乏;三是食堂设的免费供汤处的汤也较单一，且口味不佳，供汤数量不够。

　　6.食堂就餐时间安排不当。非双休日还可以，就是双休日，且特别是冬天，食堂开饭时间都较晚，且品种锐减，卫生打扫无非双休日次数多。

　　当然除此以外，学生方面也存在诸多问题。首先是，学生在打饭拥挤时就插队，甚至是相互推拉，导致学生关系不和;其次，学生吃饭后有剩汤剩饭的情况，甚至到处乱扔。再次，学生对食堂服务人员的态度也不是很尊重，甚至有过激行为。但从另一个角度来说，学校食堂本身的问题更为根本。通过对存在的问题的了解，发现存在很多问题，并且有待改进。至于其出现的原因，应该还是体制的问题。由于*年来全国学校普遍实行的后勤社会和产业化所带来的很多问题，而由此带来了一些问题，就是是学校后勤部门既没有了公益性的性质，也没有形成激烈的竞争，而是形成了一定的利益群体。但我们更多的是讨论他的改进。

　　四、对策及建议

　　具体建议如下：

　　1.学校食堂的价格上涨应慎重，价格应贴合大众的需求。应该适当增加菜肉样式及变换，改变菜品单一状况，且要符合大众口味。还要适当降低价格幅度及增加饭菜份量，应让利于学生，让同学吃的满意放心。再者学校还应建立一套严格的价格监督管理体系，应公布市场上的大米、蔬菜、肉类的价格，最好在菜旁边显示价格，让同学们清楚地知道具体的菜价信息，做到公*公正公开

　　2服务质量应改善。一是学校应建立一定的质量监管体系，对食堂饭菜质量进行监控，应充分重视食品安全工作。要建立健全集体食堂食品卫生安全管理制度，并对工作人员个人卫生制度严格要求，严格做好餐具消毒工作，改善就餐环境。除此之外，服务人员应有服务理念，全心全意为大学生服务，学校也应加强宣传及教育。

　　3.学校应建立一个学生对食堂的监控组织，使得学生能及时反映一见到食堂，并形成一定的例会机制，对食堂进行监管，增加同学的知情权，参与到食堂的日常管理工作中，使食堂管理更加公开化、透明化。还可以设立一个建议箱，一个星期收取一次，与食堂积极沟通，并请食堂予以应答。

　　4.食堂应根据学生需求适当增加菜的品种，建议营养搭配，可以增加一些地方小吃，且适当购进餐具以作备用，这样既可以解决菜品问题也可以适当缓解碗筷卫生问题，可以进一步满足学生的需求。

　　5.虽然后勤部门已经实现了社会化和商业化，但还是缺少竞争机制，并可以让学生对食堂进行定期或不定期的评比活动，评比结果可及时向老师和学生以及食堂工作人员反映，从而建立奖惩制度，进而不断提高学校食堂的服务水*。

　　6.学生也应该加强自己的修养。作为一个现代的大学生，在公共场合应要有文明礼貌的行为，用餐后，自觉带走餐盘，要有积极的维护排队秩序的意识和责任感，提高自身素质，营造一个和谐的用餐环境。

　　五、结语

　　食堂问题在现代大学中具有重要地位，它直接影响到了学校的正常运行及其以后的发展。学院食堂不仅能给师生带来方便和好处，而且这也关系到学院的整体形象。因此，我们应对其充分重视，学校应贯彻“为了学生的一切，一切为了学生”的理念，而恰恰食堂就是体现这种理念的首要部门。只有把困扰学生的食堂问题解决了，我们才能更好地建设和谐校园。这对于每一个学生来说也是至关重要的。吃饭是头等大事，解决了吃饭问题，学生才能专心地学*，形成良好的学*氛围，对整个学校建设来说，才能真正地构建好社会主义和谐校园。希望广大师生齐心协力，把我们的食堂建设得更加完善，为我校在20xx年顺利通过评估添筹加码，为努力构建好社会主义和谐校园贡献力量

食堂调查报告6

　　学校后勤工作是学校管理工作的重要组成部分，它的好坏直接关系到学校的兴衰成败。而学生食堂又是学校后勤工作的重中之重，它关系师生的身体健康。为了办好让“师生放心”、“家长满意”的食堂， 5月9日至24日，县学校后勤管理办公室组织专班在全县107所寄宿制学校中抽取51所学校食堂进行调查研究，现将调研情况报告如下：

　　一、调查对象：全县中小学学生食堂

　　二、调查方法：抽样调查、实地调查、问卷调查

　　三、调查内容：

　　（一）学生食堂基础设施情况

　　1、标准化的项目食堂34个，占67%；正建、待建项目食堂7个，占14%；不符合标准的老食堂10个，占19%。

　　2、配套餐桌椅的食堂19个，占37%。

　　3、“三防”设施齐全的食堂15个，占29%。

　　4、设荤、素洗涤池的食堂23个，占45%。

　　5、荤、素操作如分开的食堂12个，占24%。

　　6、使用内扒灶的食堂18个，占35%。

　　7、具备“五间”（更衣间、粗加工间、操作间、销售间、储存间）的食堂34个，占67%。

　　8、具备冷藏设施的食堂42个，占82%。

　　9、具备消毒柜的食堂20个，占39%。

　　10、使用不锈钢合金或搪瓷餐用具的食堂41个，占81%。

　　11、使用垃圾容器加盖的食堂4个，占8%。

　　（二）学生食堂基本管理情况

　　1、餐厅具有文化氛围的食堂45个，占88%。

　　2、生、熟食储存分开的食堂3个，占6%。

　　3、食品留样并记录的食堂19个，占37%。

　　4、餐用具消毒并记录的食堂19个，占37%。

　　5、管理制度上墙的食堂49个，占96%。

　　6、饭菜价格上墙的食堂25个，占49%。

　　7、每周菜谱上墙的食堂20个，占39%。

　　8、“五员制”上墙的食堂31个，占61%。

　　9、形象监督栏上墙的食堂26个，占51%。

　　10、卫生许可证上墙的食堂51个，占100%。

　　11、从业人员作装上岗的食堂41个，占80%。

　　12、进出货台帐登记规范的食堂11个，占22%。

　　13、索取“五大类”产品质量检验报告单的食堂9个，占18%。

　　14、财务规范管理的食堂9个，占18%。

　　（三）学生食堂基本服务情况

　　1、51所学校学生就餐总人数24820人， (调查报告) 食堂从业人员483人，从业人员占学生就餐人数比约为1：50。

　　2、学生持卡自由消费的食堂26个，占51%。

　　3、设立意见薄（箱）的食堂20个，占39%。

　　4、实行教师陪餐制的`食堂36个，占71%。

　　5、学生“食堂满意度”问卷调查*均满意度为63%。

　　四、调查结论

　　从调查的数据分析，我们不难看出，我县中小学校食堂存在如下问题：

　　1、虽然全县中小学校项目食堂占到81%，但在食堂的设计上不尽合理，不符合卫生学标准。33%的食堂最基本的“五间”都不完全具备。

　　2、食堂基础设施配套率低，给学生服务和后勤管理带来物质上的障碍。

　　3、食堂基本管理不到位，特别在台帐登记、票证索娶消毒留样等食品安全管理上存在很大漏洞，各学校食堂不同程度上存在食品安全卫生隐患。

　　4、后勤从业人员主要是教师家属，文化水*普遍不高，后勤服务观念不强。绝大多数后勤管理人员由于负担一定的教学任务，后勤工作疏于管理，或不懂得管理。

　　五、调查总结

　　基于以上问题，为了全面提升我县学校后勤保障与管理水*，切实办好让“师生放心”、“家长满意”的食堂，建议采取如下措施：

　　1、 实行食堂“三基（基本设施、基本管理、基本服务）达标”，从基础抓起，落到实处。只有把食堂这个重点抓住了，这个难点解决了，才能真正把“放心食堂”创建工作落到实处，才能真正根除学校食品安全卫生隐患。

　　2、创建全县后勤示范学校。对全县具备一定条件和管理水*的学校加以培植，通过典型引路，以点带面的形式促进全县中小学后勤保障与管理水*均衡发展。

　　3、 培训提高，通过送教下乡，分区域现场参观培训学*，全面提高后勤管理与从业人员的素质。

　　4、 实现回访督办制。对在检查、调研、考评、信访中发现的问题，以书面的形式下达整改通知书，通过反复的回访督办，敦促整改落实到位。

　　5、完善管理机制，对全县中小学后勤管理实现目标考核，变终极管理为过程管理。把原来的后勤年度目标考核改为开学初、期中、期末等多个时段的综合考核，真正使全县各学校把后勤工作落到实处。

食堂调查报告7

　　对于学校的食堂，同学们一直有很大的意见，于是我们便选取了这个问题作为本次研究性学*的课题，调查一下学校食堂究竟有何地方令同学们不满。食堂的饭菜质量有保证，但是一二楼队伍进展缓慢，且有插队现象，价格稍微偏高。

　　正文字数控制在4000字以内，并统一用A4纸，宋体小四号，行间距为固定值22磅。

　　标题：关于食堂现状的调查

　　一、研究背景

　　很多初来乍到的寄宿生对我校的食堂总是不太满意，无论是高校或是中小学校，学生对食堂的笑料或评判层出不穷，*年来食堂问题也接连不断，十分有必要引起社会各界的关注。

　　二、研究目的

　　了解食堂饭菜问题和食堂排队的问题，并提出相应的建议。

　　三、研究方法（对象）

　　问卷调查上网查阅资料

　　四、研究过程

　　研究目标

　　撰写研究报告

　　研究结果

　　初步完成研究构想，确认主题，明确任务分工

　　确认终稿

　　参与人员：朱敏佳胡筱蝶汪语涵郑皓瞳

　　五、研究结果的.分析与讨论

　　1、通过对学校食堂的调查,了解同学们在学校食堂就餐的情况。

　　2、希望学校能对有些问题进行恰当的处理,使我们在更舒适的环境中成长。

　　六、建议

　　课题小组的建议：及时了解同学们在学校就餐情况，发现问题，解决问题，使食堂的饮食更完善。一二楼可以适当更改窗口。价格可召集学生开会商议。对插队严厉惩治。

　　七、附件

　　关于学校食堂现状的调查

食堂调查报告8

　　班级：四（三）班

　　小组成员：张斯宇、覃圣开、周小琳、韦重明

　　原因：最*，我们学校食堂早餐的碗筷总是放在桌子上，让我们都没有地方放碗。于是，我对这件事进行了调查。

　　调查：我们学校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是没订早餐的],在吃完粉的时候，我看了看，每有十桌桌子，就有六桌上面有碗筷没有收拾。

　　分析：这些人不把碗筷收走，是因为这些人懒、吃粉慢慢的，到上课铃声响了才走，急急的不把碗筷放到指定的位置。让食堂阿姨帮他们做“售后”。

　　结论：

　　一、一些人很懒，不收碗筷觉得轻松，却让食堂阿姨忙忙的。

　　二、有些人为了跟同班同学讲话，一边说话一边吃，到了上课铃声响了才走，为了快点到教室不被老师批评，不收拾碗筷就走了。

　　建议：学校应该加强食堂的巡视，将那些不收碗和浪费的`人记下来。并用扣班级分的方式进行处罚，做到没有留碗筷的表扬，留下的进行全校处罚。

食堂调查报告9

　食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学*、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂满意度的调查，比较全面地了解了我校在校大学生对食堂满意度的大体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。

　　调查对象：

　　南京信息职业技术学院大二、大三部分学生。

　　（由于开学期间，新生对于学校食堂还没完全了解，因此此次调查未将大一学生列入其中。）

调查时间：

　　10月11日—10月13日确定调查计划与执行方案

　　10月13日—10月16日设计问卷，得出一份可发放的问卷 10月16日—10月18日问卷发放与收回

　　10月18日—10月19日问卷数据汇总，得出调查数据。 10月19日—10月21日得出调查报告 调查地点：南京信息职业技术学院

　　调查方法：采取问卷调查和分层抽样的方法。男女比例1:1，大二、大三比例为1:1。其中，大二男生10份，女生10份；大三男生10份，女生10份。 调查样本：发放问卷40份，收回有效问卷40份。

　　调查目的：了解了我校在校大学生对食堂满意度的大体情况，并且针对食堂存在的问题提出有效的方案，从而改善食堂环境，吸引更多的学生在食堂聚餐。

　　调查结果与分析：

　　1、从图表中能看出男生倾向于2食堂，女生倾向于1食堂，而且都积聚于一楼；把调查者根据在食堂用餐的天数划分为4个类别后，可清楚地看出绝大部分人还是选择在学校食堂消费。

　　2、我们调查了20名男生和20名女生，发现对食堂满意度调查与性别无关。而且从调查结果来看，同学们总体对食堂印象不好，绝大部分人对学校食堂是感到不满意的。

　　3、食堂饭菜满意度：

　　对于价格，口味，营养性，新鲜度和·美观度是感到不太满意的，其中营养性，价格和新鲜度的分数最低，所以食堂应该着重改善饭菜的价格，营养性和新鲜度。

　　4、食堂服务满意度：

　　可以看出学生对食堂就餐的等待时间和餐桌的收拾即时度感到不满意，所以食堂应该想办法解决这两个方面的问题，以满足学生的需求。

　　5、食堂卫生满意度：

　　从调查结果中可以看出学生对桌椅卫生感到不满意的同时，对于其他方面也只是一般，所以食堂应该在提高桌椅卫生的前提下，加强各方面的卫生，这样才能吸引更多的学生在食堂就餐。

　　6、食堂环境满意度：

　　从上图可以看出学生对于食堂的冬夏的保暖降温措施和娱乐项目（如播放的电视节目）感到不太满意，而对就餐秩序和装饰风格则持一般的态度。

　　7、满意度综合测评：

　　下图是对食堂四个方面的评分，从图中可以看出学生对服务质量最满意，其次是卫生状况，然后是用餐环境氛围，最后是饭菜，所以食堂应该着重于对饭菜方面的改善。结论：

　　通过以上各方面的调查分析，我们充分了解了学生对食堂的满意程度。让学校了解到他们的不足，以便学校日后进行改善，给学生提供良好的聚餐环境。在调查后，我们可以得出以下几点结论：（1）学生对食堂服务是比较满意的，对食堂饭菜是最不满意的.

　　（2）在食堂饭菜中，学生对饭菜的营养性，价格和新鲜度感到不满意

　　（3）在食堂服务中，学生对食堂就餐的等待时间和餐桌的收拾即时度感到不满意

　　（4）在食堂卫生中，依旧特别提到桌椅的干净问题，除此外各方面的卫生都有怠于提高

　　（5）在食堂环境方面，学生对于食堂的冬夏的保暖降温措施和娱乐项目（如播放的电视节目）感到不太满意

　　建议：

　　一、食堂饭菜:

　　1、降低食堂饭菜的价格，增加菜的种类

　　2、增加饭菜的营养性，注重学生营养的全方面发展

　　3、提高食堂饭菜的新鲜度，比如购用新鲜食材，或加大保存力度

　　二、食堂服务：

　　1、增加食堂的服务窗口，减少学生的等候时间

　　2、增添食堂的服务人员，保持食堂桌椅的卫生

　　三、食堂卫生：

　　提高食堂卫生人员的素质，加强对食堂各方面卫生的管理

　　四、食堂环境：

　　1、用食堂电视播放一些大家喜欢的节目（如一些综艺节目和体育节目等）

　　2、夏天开电风扇，冬天提前挂上门帘，做好夏冬的降温保暖措施

食堂调查报告10

　　食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学*、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。

　　一、我校食堂基本情况

　　我们进行调查的时间为 年十月二十一日到十一月五日共计两周时间。调查采用了问卷调查、实地观察、口头访问的形式，调查的主要对象是在校各年级的大学生，各个年级的同学所占比例基本持*，为百分之二十五左右。调查问卷发放主要是在十月二十一日到二十八日期间，其中大部分问卷是我组组员在学校各个食堂发放，有一小部分问卷是在上课教室发放，总共发放五十份问卷，回收四十八份问卷，有效问卷四十八份。我们小组在十月二十八日到十一月五日一周还进行了20位同学的访问调查以及三天的实地观察调查。

　　通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失；同学们比较关心一些实质性问题的还没有得到很好解决，例如拥挤等。

　　我学校食堂的基本情况如下：

　　（一）对我校食堂基本满意

　　在与同类院校食堂比较后，我校同学对我校食堂基本满意。从调查问卷访问中对食堂满意度的调查得出的结论，50%的同学对我校食堂持中间态度，选择不满意为30%，选择满意为20%。从整体上看绝大多数同学都持中间及以上态度。这是对我校食堂的一种肯定。

　　（二）对食堂各种问题都有提到，并且不满意居多

　　1。对食堂的饭菜不满意，占到总调查人数的76。3%。不满意原因有：有时吃到变质食物，有5。1%；饭菜不热，有15。4%；饭菜不好吃，有18。7%，饭菜价格比较贵，有10。4%；饭菜量给的少，有7。4%；菜式更新慢，有12。5%；其他原因，有6。8%。

　　2。对食堂的卫生不满意。根据调查有同学提到卖饭人员不戴口罩，口沫四溅等。有四分之三的同学反映桌上餐具堆放过多，塑料袋乱扔在桌面，回收餐具速度较慢。有81。6%认为餐具（餐盘、筷子）洗得不干净。一半以上的同学认为食堂油烟气太重，特别是公寓食堂。还有就是认为桌椅摆放不整齐、地面卫生得不到及时的清扫等。

　　3。认为学校食堂吃饭比较拥挤，午餐最拥挤，其次是早餐。

　　4。对食堂的工作人员、管理人员服务态度的不满。45。3%的受访者对打饭工作人员的态度不满意。20%的受访者认为打饭速度比较慢。另外36。1%的受访者认为食堂管理不到位，缺乏有效监管。

　　二、建议

　　根据对调查结果的整理和认真分析，我们小组针对上述问题提出以下几点建议：

　　（一）大学生要提高自身修养，养成良好的卫生*惯

　　大学生要养成良好的卫生*惯，打饭自觉排队，自觉使用一卡通，主动放回用后的餐具。排队是我们学校学生一直以来都没有自觉遵守的，有的同学在高中就读时有自觉主动的排队*惯，但是到大学每个人都不排队也就慢慢放弃排队这一良好的*惯了。我们建议学校学生组织（例如学生会、学管会、志协等）在食堂提示一两周同学排队，送回用完后的餐盘，同学们也会自觉主动的形成排队的*惯。只要大家养成排队打饭的*惯，不仅食堂吃饭有秩序了，也可以缓解吃饭拥挤的问题。

　　（二）食堂的服务人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量

　　建议如下：第一，食堂饭菜的选料要好，无变质食品。第二，米、菜一定要洗干净。第三，丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。我校学生来自全国各地，各地方的口味、饮食*惯都不一样，我们建议学校食堂可以区分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重与南方偏好清淡、辣的与不辣的、面食与米饭等。第四，要加强对工作人员的服务态度培训。评选出每周服务明星，以资奖励。

　　（三）加强对食堂的统一管理

　　这样既可以控制食堂卫生又可以培养学生一日三餐正常的`饮食*惯。打饭付费统一使用一卡通，一卡通的使用一方面很好的节省了服务员找钱的时间，缓解了拥挤问题；另一方面也有效地避免了服务员接收钱款后触摸食物造成的卫生问题，从而一定程度上加强了卫生保障。同时完善一卡通的管理，增加一卡通的充值网点、简化补办手续、扩展一卡通使用范围，为普及一卡通的使用创造有利的环境。统一安排食堂清洁卫生，分工明确，责任到位。统一餐具的使用，严禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的统一使用不仅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清洁消毒。

　　（四）学校要加强监管，建立奖罚机制

　　我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生。学校对不符合要求的承包者及卫生服务人员给予严厉惩罚，对先进者给予表扬和激励。

　　（五）培养学生良好的饮食*惯，在学生当中提倡健康按时饮食

　　调查了解到很多同学有经常不吃早餐毛病，其实在一晚的睡眠后不吃早餐会只是我处于低血糖状态下，这样会影响我们一天精神状态，长期不吃早餐会影响我们胃的健康、智力的发展。一些女同学为了减肥，*时有能少吃一顿就少吃一顿想法，不按时吃饭是不利于大学生的身体健康。为了学生有更好更健康的身体，为了同学们德智体全面的发展，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。

　　食堂是学生集中就餐的地方。食堂饭菜质量卫生的好坏直接关系到学生的身体健康。良好的就餐环境有助于愉快地饮食，更好地学*。我们热切希望学校有关监管部门加强对食堂工作的监管，也希望同学们积极配合食堂工作人员的工作。我们相信在全校师生及食堂工作人员的共同努力下，一个饭菜价格公道合理，卫生质量符合要求，就餐环境轻松愉快的新食堂将展现在大家面前！

食堂调查报告11

　　为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水*，改善学生的生活质量和创造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作如下调查

　　一、 调查对象

　　上海应用技术学院徐汇校区食堂.

　　二、 调查背景：

　　学校现有在校学生1000余人，到食堂就餐人次每天在800余人次以上。因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学*状况。然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运 行和学生的身体健康。

　　三 、调查内容：

　　（一） 质量： 1、 对于菜品价格，60%的学生认为能够承受。30%的学生认为价格偏高，其中，10%的学生认为荤菜的价格太高。2 、食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。3 、菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸；用油少；没有地方特色；菜色不好看。

　　(二)服务： 在对食堂各方面的服务状况的调查中，40%的学生对服务工作表示认可和接受，60%的学生认为不满意。究其不满意的原因，表现为：服务人员微笑少，表情僵硬；语言冷漠，缺少热情；耐心差；打菜量度不准确，偏少；刷卡错误次数多，经常多刷；还有存在经常打错菜等问题。在对食堂各方面的服务状况的调查中，*六成的被调查者反映不满意的原因是遇到了服务员微笑少、打菜量度不准、刷错卡、打饭菜分量过少、服务员欠耐心等情况。还有部分反映经常被打错菜。我们发现，食堂在服务方面的一些细节还有待提高，比如职工的个人卫生方面。只有7%的同学认为干净，卫生直接影响同学们的就餐,其后果是不可忽视的.就餐时遇到问题,大多数同学希望立刻通过正常渠道解决,但78.3%的同学都不知道该向谁反映.因此希望食堂从这些工作入手，更好的为同学服务。工作人员的服务态度方面。在341份调查问卷中，有60%的同学认为满意或比较满意,这说明大数工作人员的素质都不是很好,但有些美中不足,多数人还有待提高。学校食堂工作人员是食物把关的最后一道关口，也许也是最重要的一道关口，而出问题的往往是这一道关口。应进一步提高食堂工作人员的业务素质，同学们的饮食安全和满意度才是最重要的。以上表明，提高食堂服务的整体素质，有利于提升食堂在同学心目中的印象分和满意度。

　　（三） 卫生：

　　关于食堂整体卫生满意程度的调查显示：50%的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改进，30%的学生认为一般，10%的学生认为满意，10%的学生认为很差。其中问题有：1、食

　　堂卫生管理不规范，责任心不强，清洗力度不够。2、 用餐间异味较浓。 3、个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏。4、食堂室地板较滑，部分地方存有积水，周围环境卫生较差。

　　（四）餐卡： 在被调查的学生中，反映的问题归纳为：打错卡的现象发生比例高；对充钱数的最低限制跟很多学生带来不便；对非人为因素造成卡失磁补卡收费不合理。

　　四 、总结：

　　这次调查及分析历时一个星期，涉及我院大部分学生，在时间和空间上的'难度都十分大，但我们仍然克服了困难，取得了令人满意的成绩。我们通过讨论、制作、发放、收回、统计和总结了一套问卷（问卷在下方），而且最后在大家的鼎力合作下，形成了这一份有实际内容和现实意义的食堂问题调查分析报告。我们忠心希望学院和食堂能够按照学生的意愿改善服务水*、建立健全食堂的监督和反馈机制，最终得到大家的肯定。其次，应该归功于我们成员的高度配合和团结以及辛勤的劳动。在这次社会调查的过程中，我们艰苦奋斗、勤奋、创新、大胆地去进行食堂问卷调查，得到了大家的肯定。大家全力以赴，付出了辛勤的汗水，还有许多成员废寝忘食，最终做好了工作。 再次，也应该谢谢广大同学的广泛参与和支持，是您们的合作成就了我们的工作。

　　但是，在这次社会调查过程中，也有很多问题和不足，，采访的对象不是太多，还不足以全面地反映全体学生的意见。这也是将来我们在做类似的工作时应该吸取的教训。同时我们的内心也很沉重，看着大家在接受调查时的疑虑和迟疑以及怀疑，感觉到作为一个调查者，我的责任很重。尤其是担忧我们学生是否能够真实地表达自己的意愿，我的调查是否能够给我们食堂服务的改善带来参考和帮助？我们的食堂问卷调查是否还是一种形式和表面工作？ 当然，在调查的过程中，我也学到了很多东西，从做事到做人，我都有深刻的体会和感受。在调查过程中不仅锻炼了我的能力，还磨练了耐心和毅力，使我学会了吃苦耐劳，尤其是提高了我怎样和别人交往以及参与社会活动和关心任命疾苦的能力。这一切都是我们将来立足社会的必要能力。 五、建议：

　　1、饭菜质量基本满意，但同学们希望多增加些品种、地方小吃，注意营养搭配。

　　2、饭菜价格适中，适当增加分量。

　　3、卫生工作要继续加强，尤其是饭菜中偶而发现异物，如头发、虫子、石子之类不该出现在饭碗里的东西，极大地影响了同学们的就餐情绪，也将损害食堂的卫生形象，希望食堂对此要有高度的重视。

　　4、服务质量尚可，但有待进一步提高。同学们作为消费者，理应享受到上帝式的服务，个别工作人员的服务态度有时令人不甚满意，为此我们将会要求工作人员佩戴标识明显的工作卡，方便对其的监督。总之，问题与优势同在，发现问题才能解决问题。被调查者对食堂的总体评价是基本满意的。但仍存在着一些问题。因此，学校食堂应该进一步提高服务质量，惟有如此，才能解决学生和食堂之间的种种矛盾，让同学们的生活更加舒适，令后勤服务部门的工作开展得更顺利。这也是我此次调查的目的所在。

　　以下为本次调查表格：

　　1.食堂是否经常吃到不新鲜或者变质的食物？

　　A 经常 B偶尔 C几乎没有 D没有

　　2.在食堂的食物中你是否吃到过杂质？

　　A 经常迟到 B 吃到过，为数不多 C 从来没有

　　3.在你看来食堂的饭菜种类丰富吗?

　　A 一般 B 品种比较单一 C 种类匮乏

　　4. 你对学校食堂的饭菜口味是否满意？

　　A 非常满意 B 满意 C 一般 D 不满意 E非常不满意

　　5. 对于食堂现在的饭菜价格,你认为如何?

　　A 便宜 B 可以接受 C 较贵，但比外面便宜 D 难以承受

　　6. 对于学校食堂每学期涨价的情况，你认为合理与否？

　　A 比较合理，因为物价也在涨 B 可以理解 C 完全没道理，饭菜价格已经超过了物价的涨幅

　　7. 学校是否对食堂饭菜进行了定量定价？

　　A 是 B 没有 C 不知道

　　8. 你觉得食堂饭菜的卫生状况怎么样?

　　A 非常干净 B 一般 C 勉强可以 D 很不干净

　　9. 你对食堂人员的服务态度感觉如何?

　　A非常满意 B比较满意 C一般 D不满意

　　10.你觉得*均每天在学校食堂花销多少比较合理？

　　A 3元以下 B 3-5元 C 5-7元

食堂调查报告12

　　公司领导：

　　长期以来职工食堂一直处于亏损经营状态，xxxx年12月亏损达900余元，其原因有以下几点：

　　1、食堂饭菜价格普遍偏低是食堂亏损的主要原因。下表是食堂各类菜品成本和售价对比表，从表中可以看出食堂每售出一荤一素的菜品至少要亏1元以上。

　　2、为提高服务质量，尽可能多地满足职工的饮食*惯，早餐的小菜增加了几样新品种，每天的例汤增加了汤料，每天的辣椒不中断供应，成本增加。每天至少增加0.5斤酸豆角、1斤黄豆、1斤筒骨、2斤牛角椒，成本相应增加25元。

　　3、为改善职工伙食，提高生活质量，食堂供应高成本纯荤大菜的频率明显增加，成本相应增加。

　　4、为确保食品安全卫生，所有食用油和调料品均采用正规厂家产品，产品价格在同类产品中略高。

　　5、所有蔬菜由专人从忻城市场采购，运费、人工费*均分摊到菜价，其价格略高于市场价。

　　6、肉类定点采购，双方约定猪肉不能注水，价格略高。

　　7、长期以来原材料价格居高不下，特别是临*年关，物价普遍上涨，经营成本增加。

　　8、职工食堂亏损是由多方面原因共同造成的`，其中最根本的原因是饭菜的售价明显低于成本价，当然食堂的管理工作也存在不足的地方，如烹饪的个别菜品偏油腻，造成食用油不必要的浪费。今后我们一定会加强食堂管理工作，厉行节约，杜绝浪费。

　　职工食堂

　　20xx年x月x日

食堂调查报告13

　　一、调查背景

　　古人云：“民以食为天”，人们只有在解决温饱问题之后，才可能进一步地发展自己。在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，根据调查96%学生的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学*、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解学校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。

　　基于食堂对学生群体生活影响的重要性，本社会调查实践小队制定调查方案，从本校食堂的经营现状、存在的问题、改进措施三个方面来对食堂问题作出调查，并进行充分思考，进而提出一些相应的改进措施。

　　二、调查时间

　　XX年5月25日——26日

　　三、调查地点

　　学生食堂

　　四、调查对象

　　在校学生

　　五、调查方法

　　问卷调查、数据分析、实地观察、口头访问

　　六、调查成员

　　xx，xxx

　　七、调查内容

　　a调查对象每月食堂用餐消费情况：

　　1、月均生活费500元—1000元（不含）的83人（22.6%），其中每月用于食堂消费金额*均值约为450元，约占生活费的46.67%；每周有一、二次天在外改善伙食。

　　2、月均生活费1000元—1500元（不含）的54人（14.8%），其中每月用于食堂消费金额*均值约为500元，约占生活费的32.00%，每周有一、两天在外改善生活。

　　3、月均生活费1500元—XX元的42人（11.4%），其中每月用于食堂消费金额*均值约为550元，约占生活费25.7%，常在外改善生活。

　　b食堂饭菜的价格：

　　1、认为食堂饭菜价格合理的223人，占60.76%；

　　2、认为食堂饭菜价格一般的108人，占29.43%；

　　3、认为食堂饭菜价格过高的36人，占9.81%。

　　c饭菜满意度

　　1、菜和主食的口味和质量满意度方面：很满意的21人（5.72%），满意的257人（70.03%），一般的64人（17.44%），不满意的23人（6.27%），较差的2人（0.54%）；

　　2、肉类的满意度方面：很满意的18人（4.90%），满意的164人（44.69%），一般的153人（41.69%），不满意的27人（7.36%），较差的5人（1.36%）；

　　3、蔬菜的满意度方面：很满意的43人（11.72%），满意的228人（62.13%），一般的81人（22.07%），不满意的13人（3.54%），较差的2人（0.54%）

　　d服务及管理满意度

　　1、餐具卫生和环境方面：很满意的69人（18.08%），满意的259人（70.57%），一般的28人（7.63%），不满意的7人（1.91%），较差的4人（1.09%）；

　　2、饭菜的保温及充足方面：很满意的23人（6.27%），满意的187人（50.95%），一般的.136人（37.06%），不满意的14（3.81%），较差的7人（1.91%）；

　　3、服务员态度方面：很满意的12人（3.27%），满意的233人（63.49%），一般的101人（27.52%），不满意的12人（3.27%），较差的9人（2.45%）；

　　八、调查数据总结

　　从以上数据可得出：月生活费越低的学生用于食堂消费的金额所占比例越大，主要在学校食堂用餐，而生活条件相对好的学生用于学校食堂消费的金额比例相对要小，并常在校外消费，改善生活。然而，不论是经济条件好还是经济条件一般的学生，每个月在学校食堂消费的金额大都在500左右，同时，大部分学生对食堂饭菜的价格是可以接受的，对于食堂提供的饭菜基本满意，学生对肉类的需求相对高于对蔬菜的需求，可以看出，在服务及管理方面，对餐具卫生和环境情况从总体上达到标准。

　　九、其它意见

　　在调查表后附的意见栏中，学生向食堂提出了数条中肯而宝贵的意见，根据调查问卷，实践小队整理出以下主要存在的问题：

　　1、食堂饭菜的价格虽被大多数学生所接受，但还有部分学生感觉偏高；

　　2、在早上、中午高峰期，会出现拥挤现象；

　　3、较晚到食堂时，饭菜品种少，饭菜的保温工作有待提高；

　　4、食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，没有地方特色；

　　5、有时，食堂地板较滑，行走不便。

　　十、建议措施

　　1、加大对食堂饭菜质量的监管力度，进一步做好饭菜的保温工作；

　　2、尽可能多地满足学生对饭菜口味的需求，根据不同的季节及时更换品种，并注意营养搭配；

　　3、加强对食堂员工的管理，对员工进行服务礼仪的训练，并灌输服务理念及强调责任心观念，从整体上提升员工的基本素质，进而提高服务质量；

　　4、针对同学们提出的意见进行及时有效的沟通，并将信息即时反馈回学生中间；

　　5、学生应积极响应学校所提出的文明用餐的理念，维护排队秩序，少用快餐盒和一次性筷子，节约每一粒粮食和每一滴水。

　　十一、调查活动总结

　　学校食堂是学生关注最多的问题之一，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。此次调查报告，我们更多的从学生的角度出发来阐述、调查。因此，我们开展的调查，更多地从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。在调查中，我们发现，食堂和学生之间存在着一定的矛盾，一方面学生对食堂存在异议，一方面食堂工作人员因自己辛苦的工作没有得到认可而困扰。此次调查报告，一方面着重对现状有一个客观真实的报道，一方面则提出了自己的改进措施。我们的调查报告仅是一种尝试，旨在使学生能够满意的就餐，安心的学*；保证全体学生的用餐质量和生活质量，营造一个良好的、愉悦的、和谐的校园氛围。进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。

食堂调查报告14

　　摘要：

　　本文是关于浙江农林大学食堂的卫生、服务态度和食品质量等的调查和分析。食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学必到的场所，食堂紧密地联系着大学生的学*、生活和健康。食堂即是学校硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分，为了更好地了解学校食堂的情况，为了学校更好地加强对食堂的管理，我们做此次调查，希望能为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。

　　关键词：食堂服务调查

　　当今食品安全问题成为社会关注的焦点，观注身边学校食堂是我们积极参与社会热点问题的有效途径，我们本着实事求是、认真负责的态度积极调查广大师生对学校食堂满意度，并科学分析，从而帮助后勤改善自身，更好地服务师生。

　　一、主题来源

　　作为浙江农林大学的学生，在学校生活已经有两年了，对学校的各方面也有了比较全面的了解，尤其在一些与我们学*生活关系密切的方面，如食堂。我们小组观察到许多师生对食堂的关注度最高，对于食堂的卫生，工作人员服务态度以及食品质量有较高的要求。在食堂管理方面，也存在一些问题，就餐时间集中导致食堂拥挤，排队较长，也由此引发一些打钱出错的状况。

　　由于食堂与我们生活最为密切，也是不可分割的一个部分，我们就广大师生对食堂的满意度进行调查，通过分析，帮助后勤改善食堂状况。

　　二、发现问题

　　我们小组通过讨论，结合自身的经历，以及通过其他师生的反映发现食堂存在以下几方面的`问题：

　　（一）工作人员的服务意识较差；

　　（二）食堂卫生状况有待提高，小部分同学因为食用食堂饭菜而出现身体不适；

　　（三）食堂供餐时间太短，尤其中午；

　　（四）饭菜品种过于单一，更新不够快；

　　（五）工作人员打卡出错现象过于频繁。

　　三、调查经过

　　我们小组以问卷调查的形式，对浙江农林大学在校大学生进行食堂满意度调查。我们对在食堂就餐的学生以随机抽样的方式，共发放100份问卷，收回有效问卷95份，有漏选，有多选情况。经我组全体成员的数据统计，现将部分有代表性的调查结果报告如下：

　　（一）有关饭菜情况：

　　1、是否因为食用食堂的饭菜出现身体不适：22%的同学从来没有；59%的同学偶尔有过；11%的同学经常。

　　2、饭菜的品种多久更新一次比较好：50%的同学认为两周；38%的同学认为一个月；4%的同学认为三个月；1%的同学认为半年。

　　（二）有关食堂与外卖的比较情况：

　　1、一周叫外卖的次数：31%的同学0—3次；24%的同学4—6次；28%的同学6—10次；7%的同学10次以上。

　　2、认为外卖比食堂在哪个方面更有优势：35%的同学认为速度；25%的同学认为味道；41%的同学认为品种；11%的同学认为价格。

　　（三）有关食堂总体的情况：

　　1、对食堂总体满意度如何：3%的同学觉得非常满意；54%的同学觉得满意；34%的同学觉得不满意；3%的同学觉得非常不满意。

　　2、对食堂最不满意的地方：12%卫生状况；23%饭菜价格；23%工作人员服务态度；47%饭菜品种及味道。

　　（四）食堂的服务态度、秩序及监督：

　　1、最不能忍受工作人员的什么：29%的同学认为乱打钱；29%的同学认为态度差；27%的同学认为不讲卫生；22%的同学认为饭菜量少。

　　2、食堂应该在哪个时间段延长供餐时间：32%的同学认为早上；23%的同学认为中午；32的同学认为%晚上；11的同学认为%夜宵。

　　（五）食堂改进点：

　　1、是否觉得食堂应该增加盒装快餐服务（像有些已搭配好的外卖）：10%的同学认为非常有必要；67%的同学认为可以尝试；15%的同学认为没必要。

　　2、觉得食堂最应该改进：此项为问答题，46人写了问答题，26人意见为菜色品种太少；4人意见为乱打钱；3人认为应该降价；3人认为应该解决排队拥挤情况；4人提到工作人员素质、态度问题；2人提到电视只放CCTV5；3人提到饭量少，相比下，此意见男生比女生多。

　　四、得出结论，给出建议

　　根据对调查结果的整理和认真分析，我们小组针对上述问题给出以下几点建议：

　　1、大学生要提高自身修养，养成良好的卫生*惯

　　大学生要养成良好的卫生*惯，打饭自觉排队，自觉将用完餐后的盘子送回收盘处。只要大学养成良好的*惯，不仅食堂吃饭更有秩序，也可以缓解吃饭拥挤的问题。

　　2、食堂的工作人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量

　　建议如下：第一，食堂饭菜的选料要好，无变质食品。第二，米、菜一定要洗干净。第三，丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。第四，要加强对工作人员的服务态度培训，尤其年纪较轻的员工，评选出每周服务明星，以资奖励。

　　3、学校要加强监管，建立奖罚机制

　　我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生，虽然在调查中发现因食堂饭菜而感到身体不适的情况不是很多，但食品安全问题不应该有任何问题，我们应该以百分之百地严肃对待，学校对不符合要求的卫生服务人员给予严厉惩罚。

　　4、培养学生良好的饮食*惯，在学生中提倡健康按时就餐

　　很多同学有经常不吃早餐的*惯，其实在一晚的睡眠后不吃早餐，我们处于处低血糖状态下，这样会影响我们一天的精神状态，长期不吃早餐会影响我们胃的健康，智力发展。一些女同学为了减肥，*时能少吃一顿是一顿，不按时吃饭是不利于大学生的身体健康。为了学生有更好更健康的身体，为了同学们德智体全面的发展，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。

　　五、结尾

　　经过这次的调查，我们小组深感做这样一次并不复杂的活动并非像想像中的那样简单，每个成员必须积极参与进来，团结是一个团队的灵魂所在。在成员之间有不同意见的时候，应该如何处理。并且在面对调查对象的不配合时应该有的微笑和姿态。希望全校同学人人都能加入到进社会实践的队伍中，提高自身能力，共创美好的校园，为创建和谐社会添砖添瓦。

食堂调查报告15

　　调查时间：4月19号

　　调查地点：安徽工业大学东校区

　　调查对象：安工大在校生

　　调查方式：问卷调查

　　一．调查目的及概况

　　为更好地促进学校的发展，了解我校学生食堂整体情况，进一步提高学*食堂的工作水*，改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境，我们举行“学校食堂饮食服务工作调查”的问卷调查活动。本次调查本着实事求是的态度，真实反映学生的意见，希望对食堂搞好服务有一定帮助。

　　二、问卷统计资料

　　在本次调查中，下发问卷40张，统计回收问卷40张。其中男生18张，女生22张。在调查中我们发现，在对学校食堂的整体评价方面，有20%的同学满意，55%的同学觉得还行，25%的同学不满意。出现以上情况的原因我们总结如下：

　　1.菜品方面

　　（一）对于菜的价格，大约75%的同学认为学校食堂的饭菜价格偏高，只有小部分人觉得还能接受。

　　（二）菜的口味时而偏淡时而偏重，每天的菜色重复。

　　2.服务方面

　　在对食堂各方面服务情况的调查中，20%的认为的工作人员态度较好，15%的同学认为态度很差，其他认为态度还可以接受，九食堂的评价蛮高，西苑餐厅评价最差，表现为服务人员缺少热情，没耐心，打菜打饭量度不好，偏少。

　　3.卫生方面

　　关于食堂整体卫生满意程度的调查显示，认为卫生一般的同学比例占大多数，只有一点点人觉得卫生情况好。

　　4具体统计结果如下：

　　从上图可知大部分同学的日消费在10元--15元之间。说明大多数同学的消费水*相当，没有过多的浪费。大家都能够合理的安排自己的生活。这是值得大力提倡的。

　　从上图看出九食堂和六食堂的就餐情况比其他的都要好，就问卷调查和大家的反映来看，这两个食堂卫生和服务的态度比较让人满意，菜色也不错，对于东苑餐厅，因为位置和时间原因，大多数同学不愿意去。多数同学反映八食堂菜色不好，东西吃了感觉不干净；西苑的服务人员态度不好，工作人员卫生搞的也不好，经常乱收钱，饭菜给的量也少。大米的质量一般，偶尔在饭菜中吃到杂质。

　　三、小结与讨论

　　为更好的促进食堂的工作与发展，保障为广大师生提供良好的就餐，合理解决食堂存在的问题已十分重要。综合上述调查，我们提出以下几点建议，希望能够对合理处理食堂与就餐学生的矛盾有所帮助。

　　1.规范食堂的各项管理

　　一方面，学校采用合理的规章制度根据实际情况调整食堂的菜品和价格，做到各个食堂的统一，同时建立卫生督促小组，抽查食堂环境卫生和消毒清洁的情况食物的新鲜情况；另一方面，食堂应该积极配合搞好厨房卫生和食物的保鲜状况。具体来说就是：不要用手抓菜，不要在大家用餐的时候打扫卫生，餐具洗干净，不要在菜没洗或没洗干净的情况下就炒。应保证最基本的'饮食卫生。

　　2.微笑服务，互相尊敬

　　作为食堂工作者，就算做不到微笑服务每个人，但最基本的要有耐心，要细心，打菜和打饭的时候根据实际情况给量，不能为了钱而克扣同学的食物，这样才能更好地服务大众。同时，作为学生，我们更应该尊重辛辛苦苦为我们准备美食的师傅们，如果没有他们的劳动，我们的生活将怎么样？我们的学*还有什么保障？尊重是相互的，只有大家都微笑着去面对每一个人，我们的大学生活才能更美好！

　　3.后勤和设备

　　因为学校里面的就餐是一卡通，所以经常有同学吃饭时卡里面的钱不够，所以希望能在每个食堂设转账终端机。很多时候面对一哄而来的人群，食堂工作人员都手忙脚乱，所以希望对那些特别受欢迎的菜增设打菜窗口。

　　4.不断提高竞争力

　　21世纪是一个竞争的年代，哪怕是一个食堂，也只有提高自身的竞争力才能立于不败之地，这就要求食堂关注食品安全卫生，不断提高饭菜质量，一是要保证食材新鲜，二是要增加普通炒菜的种类。

　　每一个大学都会招收来自全国各地的学生，希望服务人员多加考虑同学们的饮食*惯，更加合理的安排同学们的膳食情况，实现双赢。

　　寄语

　　我们相信：在同学和食堂的相互配合下，能把食堂搞好。希望食堂越来越好，学校越来越好。有了良好的生活，我们的学*才可以无后顾之忧，有一个和谐温暖的环境，有一个完美精彩的大学生活！

食堂调查报告菁选（扩展3）

——食堂调查报告菁选

食堂调查报告15篇

　　在日常生活和工作中，报告的用途越来越大，报告根据用途的不同也有着不同的类型。那么报告应该怎么写才合适呢？以下是小编为大家整理的食堂调查报告，仅供参考，大家一起来看看吧。

食堂调查报告1

　　在这样一个竞争激烈的现代社会，什么才是商家的生存之道？面对商店里琳琅满目的商品，消费者该如何选择？为更好的了解市场，了解营销，十一期间我们小组就商店品牌形象的问题做了详细走访调查。

　　调查内容

　　一． 有无树立商店品品牌形象的意识

　　我们小组在我市各大中小型商店做了调查，调查显示，有25%的商家认为商店品牌形象很重要，品牌做好了，顾客就会接踵而至，有50%的商家认为树立商店品牌形象不是很重要（他们不会刻意去宣传自己的商店），认为只要老老实实做生意，顾客满意就好；有20%的商家觉得商店品牌形象可有可无（一些小型的商店），还有5%的商家则对商店品牌形象毫无概念。

　　二． 消费者对商店品牌形象的看法

　　在一个大型广场，我们对各种类型的消费者进行了问卷调查，调查结果显示：30%的消费者买东西是奔着某一品牌或者某一家商店去的；35%的消费者偶尔会关注品牌，但不盲目购买品牌商品；还有35%的消费者则没什么品牌概念，只会选择自己喜欢的商品而不管是不是品牌的'。

　　三． 哪些商店更注重品牌形象

　　在对个类型商店的调查中我们发现，一些时装店和大型的酒店更注重商店的品牌形象，这些商店的消费群体大都是80后90后以及一些各界成功人士；而对商店品牌形象最不重视的主要是一些小型的店铺，一般是家庭个体户经营，他们开店只是为了养家糊口，并没有做大做强的想法，经营的也都是家庭日用品之类的。

　　四． 品牌形象对商店销售额的影响

　　据商家不完全透露，品牌是盈利的一个重要手段，一般品牌商品的利润要比普通商品高出两倍多；形象好的商店盈利更是比一般的商店要高的多。而对于那些小本生意来说，商家认为即使自己砸钱在中央卫视做广告，也未必有什么效果。看来并不是一味的追求品牌就会获得高额利益，个商家应该根据商店自身特点理性选择是否要走品牌路线。

食堂调查报告2

　　为了进一步提高食堂在师生心中的满意度，创造良好的生活环境。特为此进行调查活动。

　　一、调查方法

　　1、调查时间：2010年12月22中午12点半

　　2、调查对象：学院所以学生（大一学生为主）

　　3、调查地点:学院各食堂就餐处

　　4、调查方式：调查样本的选择采取随机抽样调查方式，在食堂就餐处进行现场调查，再根据调查内容酌情打分

　　5、调查内容为：新鲜度、分量、价格以及卫生情况。具体内容如下：

　　1、对食堂饭菜新鲜是否满意？

　　非常满意

　　比较满意

　　不满意

　　2、对食堂饭菜的价格是否满意？

　　非常满意

　　较满意

　　不满意

　　3、对食堂饭的份量是否够吃？

　　非常满意

　　较满意

　　不满意

　　4、对食堂服务人员个人卫生是否满意？

　　非常满意

　　较满意

　　不满意

　　5、食堂饭菜是否适合你的口味？

　　非常满意

　　较满意

　　不满意

　　二、调查结果

　　女生食堂二楼：满意率51%、比较满意38%、不满意11%

　　女生食堂一楼：满意率64%。比较满意30%、不满意6%

　　新点怨食堂：满意率71%。比较满意26%、不满意3%

　　三、建议或意见题词

　　女生食堂二楼意见和建议主题词：保温、份量、品种、价格。

　　女生食堂一楼意见和建议主题词：保温、价格、品种、新鲜度。

　　新点怨食堂意见和建议主题词：保温、份量、丰富、价格、新鲜度

　　四、调查分析

　　从调查结果来看，同学们对三个食堂的满意率普遍不高。其中对新点怨的满意度最低，仅有51%。女生食堂二楼最高，也只有71%。出现这种情况其主要原因有

　　为了进一步提高学生满意率，在落实上个月措施的基础上，11月份饮食调查中心又增加了一些新的举措：

　　1、建立健全各项规章制度和办事程序

　　我们对四个食堂的`饮食服务进行了全面的细化管理，用制度去管人、管好人，促进了各项工作的开展。从饮食安全、完成任务指标等情况进行系统考核，并将考核情况在例会上讲评，促进了饮食服务各项工作的开展。做到了各项工作有人管，分工明确，制度落实，管理到位，各项工作有章可循，奖罚分明，充分调动了炊管人员办伙食的积极性，配合淮工院饮服公司进行了省高校“文明食堂”的检查和复查工作。

　　2、加强炊管人员的教育和交流

　　组织炊管人员学*《食品卫生法》的内容和意义，定期请防疫站同志检查卫生，给炊管人员上卫生课，讲解如何预防传染病和食堂中毒。对新招员工实行岗前培训，学*管理规定，开展上岗前的礼仪和服务态度培训，学*个人卫生、食品卫生、文明用语、职业道德、团结协作等饮食行业标准化服务规范，提高他们的综合服务素质；加强厨师交流，从南京选派烹调技术高的同志到食堂传授技艺，同时也选派热爱厨师工作、有一定烹饪技术的同志到南京学*厨艺，以此来充实厨师队伍，提高了食堂的饭菜质量。通过教育培训交流，充分调动了员工的积极性，提高了员工的综合素质，增强了凝聚力和向心力，菜肴质量有明显提高。

　　3、建立和完善检查落实制度

　　综合办公室郑主任和饮食中心宋主任每周对四个食堂进行全面检查，对食堂卫生安全情况、食堂操作规程是合理规范、各项制度是否落实等进行检查和把关。查找漏洞与隐患，并进一步完善健全相关制度，食堂经营的各个环节都建立了岗位责任制和责任追究制，做到各项工作有专人负责，使检查工作经常化、规范化，保证各项规章制度落到实处，不走过场，对检查中发现的问题当场下发限期整改通知书，并按时复查，与绩效挂钩，对整改不到位的扣发主管领导和相关责任人的相应绩效工资。

　　4、严把采购关，及时了解掌握市场行情

　　食堂管理人员实行跟班采购作业，掌握第一手资料，了解市场行情，做好采购监督工作。采购中做到货比三家，尽量采购物美价廉、价格适宜、质量好、品种齐全的蔬菜回来，积极改善伙食，在米、面、油、肉类、禽蛋等大宗物资采购中，全面推行集中、定点采购制度，到合法经营单位采购饮食物资，并和供货单位签定购货协议。综合办财务室坚持正规发票报销制度，坚决杜绝各种不良行为，保证物资价格的相对稳定和质量的绝对保障，有些物资的采购已逐渐向源头迈进。

　　5、开展多种多样活动，促进食堂文化建设

　　我们在做好食堂各项管理工作的同时，不忘搞好食堂文化。和淮工“成功学协会”联合，吸收了8名品学兼优的贫困大学生到苍梧三食堂和通灌二食堂进行勤工俭学，帮助他们解决实际生活问题，帮助他们减轻求学负担。他们利用放学后和开课前到食堂工作，打扫卫生、收拾残食，虽然辛苦些，但也培养了他们的创业理念，锻炼了他们的创业能力，他们表示将珍惜这次机会，努力学*，用优异的成绩来报答关心他们的人。此外，还充分发挥“文明监督岗”作用，开展“文明之星”评比活动。食堂将窗口服务人员照片张贴上墙，并定出“微笑服务、品种报价、打饭速度、计卡准确、热情周到”五个方面作为评选标准，让同学们在照片上贴星，贴满五颗星者为本月的“文明之星”。此项活动进一步促进了学生与食堂的交流，改善一些工作人员的服务态度，使同学们有了一个更舒心的就餐环境。

　　希望我院食堂员工能通过本次调查问卷清晰清楚自己工作上存在的不足，尽快拿出整改方案，并严格落实整改措施，提高员工伙食质量、服务质量，提升员工的伙食满意度，营造出一个温馨温暖的员工食堂。

食堂调查报告3

　　一、调查背景

　　“民以食为天”。公司食堂与员工的饮食生活密切相关，食堂的好坏在一定程度上影响着员工的健康、工作和日常生活。为了了解员工对议事园公司所负责的食堂满意程度，便于店面对食堂进一步加强管理、提高质量，徐州东本店人资行政部于20xx年8月10日对本店员工进行一次关于食堂满意度的调查。

　　二、调查目的

　　调查的目的在于了解员工食堂各方面的满意程度及相关意见和建议，发现食堂在质量、环境、卫生等方面存在的问题，为食堂进一步改善提供参考。

　　调查的'任务在于全面、准确、系统得搜集员工对食堂的满意度和一些建议，并进行分析研究，从中归纳出目前食堂需改善的地方和一些好的建议。

　　三、调查范围

　　徐州东本店8月在职员工82人，发放调查表格50份，占总人数的60%。 已回收调查表格48份，有效率为96%

　　四、调查分析

　　1、综合48份调查表格，本次调查对食堂的满意度得分为91.91分，整体属于基本满意的状态。

　　2、其中：

　　（1）对于工作人员服务态度，很满意人数占86%，基本满意人数占8%，一般人数占6%；

　　（2）对于饭菜口味及咸淡，很满意人数占33%，基本满意人数占40%，一般人数占25%，不太满意人数占2%；

　　主要问题点：各种菜口味一样没有区别，鱼类食材有腥味，肉类食材不够新鲜，排骨太硬，猪蹄有毛并且不够熟，油太大，建议口味多样化，提升食用油质量 （3）对于饭菜冷暖及生熟，很满意人数占60%，基本满意人数占32%，一般人数占4%，不太满意人数占2%，很差人数占2%；

　　（4）对于汤、稀饭类味道：很满意人数占50%，基本满意人数占35%，一般人数占15%；

　　主要问题点：可以增加稀饭种类，例如蜜枣稀饭或者南瓜稀饭，夏季稀饭太热，建议提前烧制凉一些提供给员工。

　　（5）对于饭菜种类：很满意人数占37.5%，基本满意人数占37.5%，一般人数占21%，不太满意人数占4% 主要问题点：整体质量下降，馒头颜色有时白有时黄，大米质量不好，都是旧米，建议主食多元化，可增加面条、花卷、面线、炒面等主食。菜品可增加鸭腿、羊肉、牛肉等肉类。建议可以每天提供水果或饮料等。特别要求增加厨师炸的辣椒酱或牛肉酱。

　　（6）对于供餐准时性：很满意人数占83%，基本满意人数占13%，一般人数占4% （7）供餐量充足：很满意人数占72%，基本满意人数占27%，不太满意人数占2% 主要问题点：偶尔会出现此情况。

　　（8）对于食堂卫生情况：很满意人数占83%，基本满意人数占15%，一般人数占2% 主要问题点：筷子与碗的消毒程度不够，要使用消毒柜与消毒筷盒。食堂楼道纸屑垃圾较多，建议增设垃圾桶等卫生用品。

　　（9）对于工作人员卫生情况：很满意人数占85%，基本满意人数占13%，不太满意人数占2% （10）对于饭菜卫生情况：很满意人数占71%，基本满意人数占27%，一般人数占2%

　　五、调查总结以及建议

　　通过本次对我店员工进行的食堂满意度调查，得出食堂供餐的准时性以及卫生较值得肯定，也发现了需要改进的地方，比如食堂的饭菜的味道，菜式的总类以及营养搭配等相关问题。具体建议如下：

　　1、食堂应适当增加饭菜分量，提高饭菜质量。

　　2、应组织食堂从业人员进行职业培训，提高食堂营养的搭配，以及烹调技能。

　　3、议事园食堂高层建立一定的质量监管体系，对食堂的饭菜质量进行监控，应对食品安全工作充分重视。建立健全集体食堂食品卫生安全管理制度，购买原材料时，绝对不能购买“三无产品”，不得采购腐败、变质材料。

　　4、食堂应适当增加菜的品种，注意营养搭配，改进菜式风格，设计多种花色品种，并在条件可以的情况下增加一些地方小吃。

　　5、食堂的员工也应加强自己的修养，端正服务态度。

食堂调查报告4

　　一、调查背景

　　古人云：“民以食为天”，人们只有在解决温饱问题之后，才可能进一步地发展自己。在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，根据调查96%学生的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学*、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解学校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。

　　基于食堂对学生群体生活影响的重要性，本社会调查实践小队制定调查方案，从本校食堂的经营现状、存在的问题、改进措施三个方面来对食堂问题作出调查，并进行充分思考，进而提出一些相应的改进措施。

　　二、调查时间

　　XX年5月25日——26日

　　三、调查地点

　　学生食堂

　　四、调查对象

　　在校学生

　　五、调查方法

　　问卷调查、数据分析、实地观察、口头访问

　　六、调查成员

　　xx，xxx

　　七、调查内容

　　a调查对象每月食堂用餐消费情况：

　　1、月均生活费500元—1000元（不含）的83人（22.6%），其中每月用于食堂消费金额*均值约为450元，约占生活费的46.67%；每周有一、二次天在外改善伙食。

　　2、月均生活费1000元—1500元（不含）的54人（14.8%），其中每月用于食堂消费金额*均值约为500元，约占生活费的32.00%，每周有一、两天在外改善生活。

　　3、月均生活费1500元—XX元的42人（11.4%），其中每月用于食堂消费金额*均值约为550元，约占生活费25.7%，常在外改善生活。

　　b食堂饭菜的价格：

　　1、认为食堂饭菜价格合理的223人，占60.76%；

　　2、认为食堂饭菜价格一般的108人，占29.43%；

　　3、认为食堂饭菜价格过高的36人，占9.81%。

　　c饭菜满意度

　　1、菜和主食的口味和质量满意度方面：很满意的21人（5.72%），满意的257人（70.03%），一般的64人（17.44%），不满意的23人（6.27%），较差的2人（0.54%）；

　　2、肉类的满意度方面：很满意的18人（4.90%），满意的164人（44.69%），一般的153人（41.69%），不满意的27人（7.36%），较差的5人（1.36%）；

　　3、蔬菜的满意度方面：很满意的43人（11.72%），满意的228人（62.13%），一般的81人（22.07%），不满意的13人（3.54%），较差的2人（0.54%）

　　d服务及管理满意度

　　1、餐具卫生和环境方面：很满意的69人（18.08%），满意的259人（70.57%），一般的28人（7.63%），不满意的7人（1.91%），较差的4人（1.09%）；

　　2、饭菜的保温及充足方面：很满意的23人（6.27%），满意的187人（50.95%），一般的136人（37.06%），不满意的14（3.81%），较差的7人（1.91%）；

　　3、服务员态度方面：很满意的12人（3.27%），满意的233人（63.49%），一般的101人（27.52%），不满意的.12人（3.27%），较差的9人（2.45%）；

　　八、调查数据总结

　　从以上数据可得出：月生活费越低的学生用于食堂消费的金额所占比例越大，主要在学校食堂用餐，而生活条件相对好的学生用于学校食堂消费的金额比例相对要小，并常在校外消费，改善生活。然而，不论是经济条件好还是经济条件一般的学生，每个月在学校食堂消费的金额大都在500左右，同时，大部分学生对食堂饭菜的价格是可以接受的，对于食堂提供的饭菜基本满意，学生对肉类的需求相对高于对蔬菜的需求，可以看出，在服务及管理方面，对餐具卫生和环境情况从总体上达到标准。

　　九、其它意见

　　在调查表后附的意见栏中，学生向食堂提出了数条中肯而宝贵的意见，根据调查问卷，实践小队整理出以下主要存在的问题：

　　1、食堂饭菜的价格虽被大多数学生所接受，但还有部分学生感觉偏高；

　　2、在早上、中午高峰期，会出现拥挤现象；

　　3、较晚到食堂时，饭菜品种少，饭菜的保温工作有待提高；

　　4、食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，没有地方特色；

　　5、有时，食堂地板较滑，行走不便。

　　十、建议措施

　　1、加大对食堂饭菜质量的监管力度，进一步做好饭菜的保温工作；

　　2、尽可能多地满足学生对饭菜口味的需求，根据不同的季节及时更换品种，并注意营养搭配；

　　3、加强对食堂员工的管理，对员工进行服务礼仪的训练，并灌输服务理念及强调责任心观念，从整体上提升员工的基本素质，进而提高服务质量；

　　4、针对同学们提出的意见进行及时有效的沟通，并将信息即时反馈回学生中间；

　　5、学生应积极响应学校所提出的文明用餐的理念，维护排队秩序，少用快餐盒和一次性筷子，节约每一粒粮食和每一滴水。

　　十一、调查活动总结

　　学校食堂是学生关注最多的问题之一，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。此次调查报告，我们更多的从学生的角度出发来阐述、调查。因此，我们开展的调查，更多地从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。在调查中，我们发现，食堂和学生之间存在着一定的矛盾，一方面学生对食堂存在异议，一方面食堂工作人员因自己辛苦的工作没有得到认可而困扰。此次调查报告，一方面着重对现状有一个客观真实的报道，一方面则提出了自己的改进措施。我们的调查报告仅是一种尝试，旨在使学生能够满意的就餐，安心的学*；保证全体学生的用餐质量和生活质量，营造一个良好的、愉悦的、和谐的校园氛围。进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。

食堂调查报告5

　　调查时间：4月19号

　　调查地点：安徽工业大学东校区

　　调查对象：安工大在校生

　　调查方式：问卷调查

　　一．调查目的及概况

　　为更好地促进学校的发展，了解我校学生食堂整体情况，进一步提高学*食堂的工作水*，改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境，我们举行“学校食堂饮食服务工作调查”的问卷调查活动。本次调查本着实事求是的态度，真实反映学生的意见，希望对食堂搞好服务有一定帮助。

　　二、问卷统计资料

　　在本次调查中，下发问卷40张，统计回收问卷40张。其中男生18张，女生22张。在调查中我们发现，在对学校食堂的整体评价方面，有20%的同学满意，55%的同学觉得还行，25%的同学不满意。出现以上情况的原因我们总结如下：

　　1.菜品方面

　　（一）对于菜的价格，大约75%的同学认为学校食堂的饭菜价格偏高，只有小部分人觉得还能接受。

　　（二）菜的口味时而偏淡时而偏重，每天的菜色重复。

　　2.服务方面

　　在对食堂各方面服务情况的调查中，20%的认为的工作人员态度较好，15%的同学认为态度很差，其他认为态度还可以接受，九食堂的评价蛮高，西苑餐厅评价最差，表现为服务人员缺少热情，没耐心，打菜打饭量度不好，偏少。

　　3.卫生方面

　　关于食堂整体卫生满意程度的调查显示，认为卫生一般的同学比例占大多数，只有一点点人觉得卫生情况好。

　　4具体统计结果如下：

　　从上图可知大部分同学的日消费在10元--15元之间。说明大多数同学的消费水*相当，没有过多的浪费。大家都能够合理的安排自己的生活。这是值得大力提倡的。

　　从上图看出九食堂和六食堂的就餐情况比其他的都要好，就问卷调查和大家的反映来看，这两个食堂卫生和服务的态度比较让人满意，菜色也不错，对于东苑餐厅，因为位置和时间原因，大多数同学不愿意去。多数同学反映八食堂菜色不好，东西吃了感觉不干净；西苑的服务人员态度不好，工作人员卫生搞的也不好，经常乱收钱，饭菜给的量也少。大米的质量一般，偶尔在饭菜中吃到杂质。

　　三、小结与讨论

　　为更好的促进食堂的工作与发展，保障为广大师生提供良好的就餐，合理解决食堂存在的问题已十分重要。综合上述调查，我们提出以下几点建议，希望能够对合理处理食堂与就餐学生的矛盾有所帮助。

　　1.规范食堂的各项管理

　　一方面，学校采用合理的规章制度根据实际情况调整食堂的菜品和价格，做到各个食堂的统一，同时建立卫生督促小组，抽查食堂环境卫生和消毒清洁的情况食物的新鲜情况；另一方面，食堂应该积极配合搞好厨房卫生和食物的'保鲜状况。具体来说就是：不要用手抓菜，不要在大家用餐的时候打扫卫生，餐具洗干净，不要在菜没洗或没洗干净的情况下就炒。应保证最基本的饮食卫生。

　　2.微笑服务，互相尊敬

　　作为食堂工作者，就算做不到微笑服务每个人，但最基本的要有耐心，要细心，打菜和打饭的时候根据实际情况给量，不能为了钱而克扣同学的食物，这样才能更好地服务大众。同时，作为学生，我们更应该尊重辛辛苦苦为我们准备美食的师傅们，如果没有他们的劳动，我们的生活将怎么样？我们的学*还有什么保障？尊重是相互的，只有大家都微笑着去面对每一个人，我们的大学生活才能更美好！

　　3.后勤和设备

　　因为学校里面的就餐是一卡通，所以经常有同学吃饭时卡里面的钱不够，所以希望能在每个食堂设转账终端机。很多时候面对一哄而来的人群，食堂工作人员都手忙脚乱，所以希望对那些特别受欢迎的菜增设打菜窗口。

　　4.不断提高竞争力

　　21世纪是一个竞争的年代，哪怕是一个食堂，也只有提高自身的竞争力才能立于不败之地，这就要求食堂关注食品安全卫生，不断提高饭菜质量，一是要保证食材新鲜，二是要增加普通炒菜的种类。

　　每一个大学都会招收来自全国各地的学生，希望服务人员多加考虑同学们的饮食*惯，更加合理的安排同学们的膳食情况，实现双赢。

　　寄语

　　我们相信：在同学和食堂的相互配合下，能把食堂搞好。希望食堂越来越好，学校越来越好。有了良好的生活，我们的学*才可以无后顾之忧，有一个和谐温暖的环境，有一个完美精彩的大学生活！

食堂调查报告6

　　公司领导：

　　长期以来职工食堂一直处于亏损经营状态，xxxx年12月亏损达900余元，其原因有以下几点：

　　1、食堂饭菜价格普遍偏低是食堂亏损的主要原因。下表是食堂各类菜品成本和售价对比表，从表中可以看出食堂每售出一荤一素的菜品至少要亏1元以上。

　　2、为提高服务质量，尽可能多地满足职工的饮食*惯，早餐的`小菜增加了几样新品种，每天的例汤增加了汤料，每天的辣椒不中断供应，成本增加。每天至少增加0.5斤酸豆角、1斤黄豆、1斤筒骨、2斤牛角椒，成本相应增加25元。

　　3、为改善职工伙食，提高生活质量，食堂供应高成本纯荤大菜的频率明显增加，成本相应增加。

　　4、为确保食品安全卫生，所有食用油和调料品均采用正规厂家产品，产品价格在同类产品中略高。

　　5、所有蔬菜由专人从忻城市场采购，运费、人工费*均分摊到菜价，其价格略高于市场价。

　　6、肉类定点采购，双方约定猪肉不能注水，价格略高。

　　7、长期以来原材料价格居高不下，特别是临*年关，物价普遍上涨，经营成本增加。

　　8、职工食堂亏损是由多方面原因共同造成的，其中最根本的原因是饭菜的售价明显低于成本价，当然食堂的管理工作也存在不足的地方，如烹饪的个别菜品偏油腻，造成食用油不必要的浪费。今后我们一定会加强食堂管理工作，厉行节约，杜绝浪费。

　　职工食堂

　　20xx年x月x日

食堂调查报告7

　　食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学*、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。

　　一、调查目的与内容：

　　学校食堂是学生关注最多的问题之一，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的是关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。大学生群体和食堂之间存在着很多的不*的因素，这种现状如果任其发展的话，势必会阻碍学校的正常运行，为了解我校金石滩校区学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造*的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。因此，我们展开的调查，更多的从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对餐厅的意见和建议等方面做了调查。

　　二、调查对象：

　　总体：在民院金石滩校区食堂就餐的全体大一同学、老师和工作人员

　　样本：在民院金石滩校区食堂就餐的部分大一同学、老师和工作人员

　　三、调查方法：

　　以问卷调查为主，辅之以实地观察、口头访问调查。

　　四、抽样方法：

　　在金石滩校区就餐时间和学生课余时间向学生、老师和动作人员随即发放调查问卷（共350份）和随即访问

　　五、调查队伍：

　　调查小组共11人，其中组长一人，负责统筹安排，组员十人，负责具体事务和小组讨论。

　　六、问卷情况：

　　共发放问卷350份，收回331份（其中作废10份），未收回19份。

　　七、时间进度安排及人员安排：

　　调查活动时间：4月20日6月13日

　　阶段安排：

　　4月20日5月3日：调查前准备（包括写调查方案、设计问卷、人员分工确认、时间进度安排、活动经费预算、材料准备，由全体成员共同准备）

　　5月3日5月20日：问卷发放及回收（全体小组成员）；进行拦*问调查

　　5月20日5月25日：问卷数据汇总整理（全体小组成员）；口头访问整理

　　5月256月1日：问卷数据分析（得出结论及建议，小组讨论）；实地观察

　　6月1日6月12日：撰写调查报告（小组成员讨论，组长撰写）

　　6月13日：展示调查报告并上交

　　八、调查结果：

　　调查结果表明，我学校食堂的基本情况如下：

　　（一）对我校食堂基本满意

　　金石滩校区同学、老师和工作人员对校食堂基本满意。从调查问卷和拦*问中对食堂满意度的调查得出的结论，80%的同学对我校食堂持中间及以上态度，选择不满意为20%。从整体上看绝大多数同学都持中间及以上态度。这是对我校食堂的一种肯定。

　　（二）对食堂各种问题都有提到，并且不满意居多

　　1。对食堂的饭菜不满意。

　　不满意原因有：

　　（1）、饭菜价格比较贵，饭菜量少质不优。87%的同学认为餐厅菜价情况是价高菜少，

　　83。6%的同学每天用餐费用在10元以上。

　　（2）、菜式更新慢。98%的同学认为食堂菜类偶尔更新或不更新。

　　（3）、饭菜不够新鲜可口。65%的同学认为食堂饭菜新鲜可口度一般。22。7%的同学评价饭菜新鲜可口度为差

　　（4）、饭菜不热。35。8%%的同学认为餐厅饭菜偶尔不够热；34。8%的同学选择的是经常遇到冷饭菜。

　　（5）、其他原因：有时吃到变质食物（过期的火腿，坏了的豆腐等）；荤菜较少，尤其是猪肉；早餐不够丰富，特别是*餐厅；饭菜里吃出头发、细铁丝、化纤品：不同地区的同学所喜爱的主食不同，食堂对其供应不够等等。

　　2。对食堂的卫生不满意。

　　（1）、总体上，64%的同学认为餐厅的卫生状况一般。15。6%的同学认为餐厅的卫生状况为不卫生。

　　（2）、有81。6%认为餐具（餐盘、筷子）洗得不干净，餐盘残留菜叶，有油渍水渍，筷子潮湿发霉，有异味。建议加强消毒，筷子按一定的规律立着放，增加餐具。

　　（3）、根据调查有同学提到卖饭人员不戴口罩，口沫四溅，有时衣袖进入饭菜等。有同学同学反映桌上餐具堆放过多，回收餐具速度较慢。还有就是认为桌椅摆放不整齐、桌上卫生得不到及时的清扫等。

　　3。认为学校食堂吃饭比较拥挤，午餐最拥挤，其次是早餐。建议多开餐厅，多开窗口，排队就餐，*食堂应添置桌椅。

　　4。对食堂的工作人员、管理人员服务态度和服务速度的不满。

　　（1）47%的同学评价餐厅工作人员的服务态度为一般。24。6%的同学认为餐厅人员的服务态度差。建议热情服务。

　　（2）、75%的同学认为餐厅服务速度为一般或偏慢。

　　（3）、36%的受访者认为食堂管理不到位，缺乏有效监管。

　　5。认为就餐环境一般，营业时间基本合理。

　　九、结论和建议：

　　通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失；同学们比较关心一些实质*问题的还没有得到很好解决，例如拥挤、餐具异味等。

　　根据对调查结果的整理和认真分析，我们小组针对上述问题提出以下几点建议：

　　（一）食堂的服务人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量

　　建议如下：第一，食堂饭菜的选料要好，无变质食品。第二，米、菜一定要洗干净。第三，丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。我校学生来自全国各地各民族，各地区各民族的口味、饮食*惯都不一样，我们建议学校食堂可以区分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重与南方偏好清淡、辣的与不辣的、面食与米饭、民族风味等。第四，要加强对工作人员的服务态度培训。评选出每周服务明星，以资奖励。

　　（二）加强对食堂的统一管理

　　这样既可以控制食堂卫生又可以培养学生一日三餐正常的饮食*惯。打饭付费统一使用一卡通，一卡通的使用一方面很好的节省了服务员找钱的'时间，缓解了拥挤问题；另一方面也有效地避免了服务员接收钱款后触摸食物造成的卫生问题，从而一定程度上加强了卫生保障。同时完善一卡通的管理，增加一卡通的充值网点、简化补办手续、扩展一卡通使用范围，为普及一卡通的使用创造有利的环境。统一安排食堂清洁卫生，分工明确，责任到位。统一餐具的使用，严禁塑料袋、一次*筷子的使用。餐具的统一使用不仅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清洁消毒。

　　（三）学校要加强监管，建立奖罚机制

　　我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，*抓卫生。学校对不符合要求的承包者及卫生服务人员给予严厉惩罚，对先进者给予表扬和激励。

　　（四）大学生要提高自身修养，养成良好的卫生*惯

　　大学生要养成良好的卫生*惯，打饭自觉排队，自觉使用一卡通，主动放回用后的餐具。排队是我们学校学生一直以来都没有自觉遵守的，有的同学在高中就读时有自觉主动的排队*惯，但是到大学每个人都不排队也就慢慢放弃排队这一良好的*惯了。我们建议学校学生组织（例如学生会、学管会、志协等）在食堂提示一两周同学排队，送回用完后的餐盘，同学们也会自觉主动的形成排队的*惯。只要大家养成排队打饭的*惯，不仅食堂吃饭有秩序了，也可以缓解吃饭拥挤的问题。

　　（五）培养学生良好的饮食*惯，在学生当中提倡健康按时饮食

　　调查了解到很多同学经常不吃早餐，其实在一晚的睡眠后不吃早餐会使我们处于低血糖状态下，这样会影响我们一天精神状态，长期不吃早餐会影响我们胃的健康、智力的发展。一些女同学为了减肥，*时有能少吃一顿就少吃一顿想法，不按时吃饭是不利于大学生的身体健康。为了学生有更好更健康的身体，为了同学们德智体全面的发展，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。

　　食堂是学生集中就餐的地方。食堂饭菜质量卫生的好坏直接关系到学生的身体健康。良好的就餐环境有助于愉快地饮食，更好地学*。我们热切希望学校有关监管部门加强对食堂工作的监管，也希望同学们积极配合食堂工作人员的工作。我们相信在全校师生及食堂工作人员的共同努力下，一个饭菜价格公道合理，卫生质量符合要求，就餐环境轻松愉快的新食堂将展现在大家面前！

食堂调查报告8

　　调查时间：

　　调查地点：**大学宿舍、餐厅

　　调查方法：发放问卷

　　一、课题的确定

　　我们小组成员决定找一个关于校内的.更贴*我们生活的课题，同时在我们学校食堂现在浪费现象比较严重，而且卫生状况也不是很尽如人意，所以我们选择了课题 “内科大学生食堂饭菜浪费情况调查分析”，希望能使浪费情况有所改善，同时能对食堂的饭菜质量和卫生状况有所影响。

　　二、调查方法及对象

　　(1)通过发放问卷的方式对在校学生进行随机调查，了解大家*时有无浪费情况，以及对饭菜浪费情况的一下看法。发放问卷50份，收回46份。

　　(2)通过问卷形式对食堂的餐具回收、卫生等工作人员进行调查，了解饭菜浪费的具体情况。问卷由口头形式进行调查，共发放问卷(2)25份，有效问卷21份。

　　三、调查结果简述

　　大部分同学一天三餐都在学校食堂，很多同学承认有过倒掉剩余饭菜的情况，但大部分同学认为自己并非浪费，而是食堂的饭菜质量不好，对食堂的卫生情况也不满意，并且反应食堂饭菜价格偏高。据食堂工作人员介绍，食堂饭菜的浪费情况非常严重，且女生占到大部分。(详细结果见调查问卷数据统计表)

　　四、调查结果分析

　　(1)80%以上的学生三餐都在学校食堂，只有21.7%的学生没有浪费过饭菜，其他人都承认有过浪费情况，据食堂工作人员介绍浪费饭菜的学生中80%是女生。

　　(2)45.6%的学生认为自己倒掉食物的原因是饭菜质量不好，32.6%的学生认为是饭菜不合自己口味，只有4.3%的学生认为饭菜给的太多，自己吃不完。

　　(3)当扔掉饭菜时45.6%的学生认为不怨自己，饭菜质量问题，不得不扔，47.8%的同学认为有时是自己的原因，觉得很可惜，但71.7%的学生看到别的同学扔掉饭菜时觉得很可惜。41.3%说条件允许的`话会把剩下的饭菜打包。

　　(4)对于限 制饭菜浪费21.7%的同学认为应宣传教育，让同学们知道粮食来之不易，63%的同学认为应提高食堂厨师的烹饪技术。

　　(5)大部分同学愿意努力减少自己的浪费行为，47.8%的同学换着花样吃，始终保持对食物的新鲜感，45.6%的同学每天少打饭，以减少自己的浪费行为。

　　五、论文

　　人常言，浪费时间就是浪费生命，可是浪费粮食又是一个怎样性质的行为呢?我们都知道粮食是农民们辛辛苦苦劳动的结晶，浪费粮食的行为是可耻的，是不可取的!在我们学校食堂里虽然标语随处可见：粒粒皆辛苦，请珍惜粮食等。但浪费现象总是丝毫未减，这种“不可取”正不断进行着。

　　每天在食堂吃完饭后，只要看一下餐厅的剩饭桶，总会看到桶里倒满了白花花的米饭，还有肉片、蔬菜……据工作人员说，每天这样的剩饭菜要倒掉两桶。由此可见我们学校饭菜浪费现象确实严重。一些同学是基于什么原因，倒掉这么多没有质量问题的饭菜呢?我们对这一现象进行了调查 。发现除少数是因为身体不适胃口不好造成的，多数同学是态度问题。

　　“吃不下。”是我们得到的最多的回答。食堂定量售卖，同学们完全可以根据自己的情况决定饭量，为什么要多买呢?采访中，多数同学对我们的关注表示不解，他们认为，倒剩饭菜不只是自己的问题，我们应该去找食堂去解决饭菜质量问题，并且浪费那么一两粒米，或者一两斤蔬菜，是无所谓的，首先经济上不会造成需要估量的损失。那么，我们不妨假想每日每位同学浪费1克米，全校20000名同学来算，一个月就将*浪费600000克米，一个月如此，那么两个、三个……集结起来是一个什么数字呢?

　　大学食堂一周被倒掉的饭相当于一亩地的产量!学校一年浪费的电量足够一个普通家庭用58年!

　　而与此同时，学校里有相当一部分贫困生在为如何吃饱饭而奔波苦恼。我们身边的某些来自贫困地区的学生，每天要做兼职来换取自己的生活费，还要把钱寄给家里补贴家用，他们每天都要严格控制自己的生活费，从来不会浪费一粒粮食。

食堂调查报告9

　　一、调查背景

　　古人云：“民以食为天”，人们只有在解决温饱问题之后，才可能进一步地发展自己。在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，食堂紧密的联系着大学生的学*、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解学校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的问卷调查，了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。

　　二、调查时间：

　　20xx年3月24日—25日

　　三、调查地点：

　　一食堂、三食堂

　　四、调查对象：

　　在校学生

　　五、调查方法：

　　问卷调查、数据分析

　　六、调查内容：

　　A：调查对象每月食堂用餐消费情况

　　1.学生每月用于食堂消费金额在240元~330元之间约占21.52%，330元~420元之间约占37.5%，420元~510元之间约占25.69%。

　　2.学生认为每月用于食堂消费金额在240元~330元之间合理的约占48.61%，330元~420元之间合理的约占48.61%。

　　B：食堂菜品的情况

　　1.学生认为食堂菜品价格非常高的约占19.45%，认为食堂菜品价格较高的约占75%，认为食堂菜品价格合理的约占6.25%。

　　2.学生认为食堂菜品份量足够的约占18.75%，认为食堂菜品份量较少的约占74.30%，认为食堂菜品份量完全不够的约占7.63%。

　　3.学生认为食堂菜品口味好吃的约占7.63%，认为食堂菜品口味一般的`约占79.16%，认为食堂菜品口味不好吃的约占13.88%。

　　4.学生认为食堂菜品花色品种丰富的约占5.55%，认为食堂菜品花色品种一般的约占69.44%，认为食堂菜品花色品种单一的约占25%。

　　C：服务及管理满意度

　　1.学生认为食堂餐具卫生状况卫生的约占48.61%，认为食堂餐具卫生状况有点脏的约占46.52%，认为食堂餐具卫生状况很脏的约占5.55%。

　　2.学生认为食堂就餐环境较好的约占20.13%，认为食堂就餐环境一般的约占68.05%，认为食堂就餐环境较差的约占8.33%，认为食堂就餐环境,非常差的约占4.16%。

　　3.学生认为食堂饭菜的保温情况是热的约占7.63%，认为食堂饭菜的保温情况是温的约占80.558%，认为食堂饭菜的保温情况是冷的约占12.5%。

　　4.学生认为食堂员工服务态度满意的约占18.75%，认为食堂员工服务态度一般的约占66.66%，认为食堂员工服务态度不满意的约占15.27%。

　　七、调查数据总结

　　从以上数据可得出：学生每月用于食堂消费金额主要在330元~510元，而他们认为每月用于食堂消费金额应在240元~420元。较多学生认为食堂菜品价格较高，份量较少，口味和花色品种一般。学生认为饭菜保温情况较好，认为员工服务态度和就餐环境一般。对于餐具卫生状况，认为卫生和有点脏的人数较多。

　　八、其它意见

　　在调查表后附的意见栏中，学生向食堂提出了数条中肯而宝贵的意见，根据调查问卷，实践小队整理出以下主要存在的问题：

1、食堂饭菜的价格虽被大多数学生所接受，但还有部分学生感觉偏高；

　　2、在早上、中午高峰期,会出现拥挤现象，占座现象严重；

　　3、较晚到食堂时，饭菜品种少，饭菜的保温工作有待提高；

　　4、食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，没有地方特色；

　　5、食堂打包用的饭盒价格高（饭盒价格0.5元）。

　　6、打菜员工服务态度不好，随心情打菜。

　　7、一食堂餐桌清理速度较慢，三食堂一楼就餐环境较差，三食堂二楼有时油烟味大。

　　8、有同学认为早餐时装早点的袋子不洁，怀疑是从垃圾箱里捡回来重复使用。

　　9、部分同学提出在饭菜里吃出异物，例如：苍蝇、虫子、石子等。

　　九、建议措施

　　1、加大对食堂饭菜质量的监管力度；

　　2、尽可能多地满足学生对饭菜口味的需求，根据不同的季节及时更换品种，并注意营养搭配；

　　3、加强对食堂员工的管理，对员工进行服务礼仪的训练，并灌输服务理念及强调责任心观念，从整体上提升员工的基本素质，进而提高服务质量；

　　4、针对同学们提出的意见进行及时有效的沟通，并将信息即时反馈给学生；

　　十、调查活动总结

　　学校食堂是学生关注最多的问题之一，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。此次调查报告，我们更多的从学生的角度出发来阐述、调查。因此，我们开展的调查，更多地从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。在调查中，我们发现，食堂和学生之间存在着一定的矛盾。此次调查报告，一方面着重对现状有一个客观真实的反映，一方面则提出了相应的改进措施。我们的调查报告旨在使学生能够满意的就餐，安心的学*；保证全体学生的用餐质量和生活质量，营造一个良好的、愉悦的、和谐的校园氛围。进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。

　　膳食民主管理委员会

　　20xx.04.13

食堂调查报告10

　　关于xx大学食堂中的饮食问题在全校范围内做了深入调查。饮食问题是在校大学生生活的重要组成部分，吃饭问题是同学们最为关心的问题之一，对同学们的学*、生活有很大的影响。俗话说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”。我们希望能通过这次调研获悉同学们对食堂的建议和意见，了解食堂问题的具体情况。各项数据表明，我们的食堂确实存在一些问题，并且这些问题已经在学生当中造成了一定的负面影响。

　　本次调查采用抽样调查的方法，按照辅导员提供的详细学生资料，有针对性的在遵循随机原则的基础上发放问卷。共发出问卷214份，回收214份，有效问卷210份，回收率100%，有效回收率98。13%。为保证调查对象有代表性，我们采用分层抽样组织方式对全校各系、各专业人群都加以调查。通过调查，我们认为校食堂问题主要表现在以下几个方面：

　　一、卫生问题

　　卫生问题是同学们最为关心的问题之一，对此我们进行了详细的调查。通过调查结果，我们发现，对于饭菜的卫生状况，有72%的同学回答为“一般”，13。4%个认为“差”，只有5。6%个同学认为好；同样的结果也出现在餐具的卫生状况上。以上结果表明，食堂的卫生状况并非尽如人意。首先应该注意的是同学在饭菜中吃到异物的问题已经屡见不鲜，希望能够引起有关部门的重视。其次餐具的卫生状况也是屡屡出现问题，清洗后的餐具上常常可以发现明显的油污残留甚至是一些残菜叶。另外，在环境卫生方面出现的问题虽然较少，但有时会有桌面或地面上的垃圾未能及时地清理。

　　二、质量问题

　　质量方面，我们对菜品更新、菜种是否丰富、食物是否新鲜等多个方面进行了深入调查。

　　对于“菜种是否丰富的问题”，同学们也提出了不同的意见，没有人选择“丰富”，82个选择“不丰富”，69个选择一般，由此可以看出绝大多数同学认为食物品种并不丰富。

　　三、价格问题

　　统计调查结果可以发现，大多数同学的就食堂价格问题在214份回收问卷中，共有35人认为“较贵”，136人认为“一般”。上述结果表明，食堂价格定位基本可以使同学接受，也说明学校在市场上物价上涨的时候，所做的工作是充分考虑到学生的利益，切实有效的，也希望食堂等相关部门能继续保持。

　　四、服务问题

　　通过这次调查，我们可以通过师傅们的服务态度及打饭速度方面看出食堂服务的优劣。

　　根据问卷我们可以清楚地看出来服务方面问题较少，师傅们基本可以做到服务态度良好，有41%的同学对师傅们的服务态度给出了“满意”的评价。由此可见，食堂在此方面的工作还是比较令人满意的。

　　五、秩序问题

　　在我们的问卷中，我们分别就是否拥挤的问题及是否满意打饭秩序的问题提出了相应的问题。调研结果表明，66。2%的人认为“十分拥挤”，16。3%的人觉得“还能接受”，选择“不拥挤”只占8。5%，人数较少。而大多数同学比较满意打饭的秩序。这就从另一个侧面说明了打饭窗口较少是造成拥挤的重要原因。

　　根据调查结果我们给出相对应的意见与建议如下：

　　1、卫生方面

　　1）蔬菜清洗干净

　　从反映情况来看，部分同学认为饭菜特别是蔬菜清洗不够干净。这不仅有害同学们的身体健康还会大大降低学生食欲，造成就餐乃至学*生活的不愉快。希望食堂方面给与更多注意。

　　2）桌子擦干净

　　经同学们反映，就餐时桌子不干净，有时清洁工阿姨擦过后，同学们再拿纸巾擦还是不干净。这让人觉得心里很不舒服，建议阿姨们勤洗抹布，使同学们拥有一个良好的就餐环境。

　　3）工作人员应带口罩、手套，常换洗衣服

　　据同学们反映，食堂经常有工作人员打饭时讲话，或将手指放入饭菜内，这些现象影响了同学们的食欲。因而建议工作人员尽量避免在工作时过多的交谈或玩手机并且佩戴口罩、手套，保证良好的食堂就餐环境。

　　4）清洗、消毒餐具

　　多数同学反映，餐盘或筷子上多有明显的油污，因而怀疑餐具是否经过清洗消毒，担心因此而感染某些传染病，危害健康。希望食堂方面可以在今后加强，同时在餐具车旁有放置脏污餐具地方，可以防治同学在挑到干净餐具后，有餐具掉落后，将那些脏污餐具放回造成的二次污染。

　　2、质量方面

　　1）时常更新菜品

　　同学们需要在大学度过几年时光，过于单一的食品种类让同学们倍感失望。假若食堂能不断更新品种，甚至是中餐西餐兼备，定能吸引同学们前去就餐，增加就餐的趣味性和新鲜感。这可能需要很长的完善时间，不过希望*期至少可以在新菜品上下下功夫。

　　2）保证食品的新鲜

　　经同学们反映，就餐时常发现饭菜是凉的，特别是米饭，可能是有部分上次剩下的米饭混在其中，有些菜品也是如此。建议食堂也加强管理监督与审查，使同学们吃上新鲜的饭菜。

　　3、价格方面

　　1）增加饭菜品种，降低饭菜价格

　　2）明码标价，童叟无欺

　　从我们的'调查结果来看，同学们对有些饭菜不明码标价的现象感到不解，他们希望可以对自己的食品消费有清楚的了解，希望食堂及有关部门予以重视。

　　3）分量要足

　　经同学们反映，由于最*物价飞涨，饭菜的分量与从前相比明显减少，许多同学感觉现在吃饭与原来花同样的钱，根本吃不饱，不实在了。

　　4）希望可以将饭菜分大分、中份、小份，以免造成不必要的浪费和损失。

　　4、服务方面

　　1）多开几个早餐窗口

　　早上我们经常会看到食堂门口排着长队等待用餐，有些同学竟因此放弃了早餐。有同学在调查问卷中写道，早餐是一天当中最重要的一餐，学校应该确保早餐的供应量，保证学生的身体健康。因此，我们建议能多开设早餐窗口，使同学们都能吃到健康的早餐。

　　2）提供食物纸袋

　　在*时的生活中，我们经常会看到同学在食堂寻找座位的现象，这一方面是就餐压力所致，另一方面，如果提供食物袋，而不是塑料袋，应该能使这一现象得以缓解。因此我们建议食堂可以在一些出售方便带走的食物的窗口，供应食品袋，而且最好是纸袋，更容易达到卫生、环保要求。

　　希望我们的调查能给学校领导以及相关部门在做决定的时候提供必要的参考依据。

食堂调查报告11

　　摘要：

　　本文是关于浙江农林大学食堂的卫生、服务态度和食品质量等的调查和分析。食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学必到的场所，食堂紧密地联系着大学生的学*、生活和健康。食堂即是学校硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分，为了更好地了解学校食堂的情况，为了学校更好地加强对食堂的管理，我们做此次调查，希望能为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。

　　关键词：食堂服务调查

　　当今食品安全问题成为社会关注的焦点，观注身边学校食堂是我们积极参与社会热点问题的有效途径，我们本着实事求是、认真负责的态度积极调查广大师生对学校食堂满意度，并科学分析，从而帮助后勤改善自身，更好地服务师生。

　　一、主题来源

　　作为浙江农林大学的学生，在学校生活已经有两年了，对学校的各方面也有了比较全面的了解，尤其在一些与我们学*生活关系密切的方面，如食堂。我们小组观察到许多师生对食堂的关注度最高，对于食堂的卫生，工作人员服务态度以及食品质量有较高的要求。在食堂管理方面，也存在一些问题，就餐时间集中导致食堂拥挤，排队较长，也由此引发一些打钱出错的状况。

　　由于食堂与我们生活最为密切，也是不可分割的一个部分，我们就广大师生对食堂的满意度进行调查，通过分析，帮助后勤改善食堂状况。

　　二、发现问题

　　我们小组通过讨论，结合自身的经历，以及通过其他师生的反映发现食堂存在以下几方面的问题：

　　（一）工作人员的服务意识较差；

　　（二）食堂卫生状况有待提高，小部分同学因为食用食堂饭菜而出现身体不适；

　　（三）食堂供餐时间太短，尤其中午；

　　（四）饭菜品种过于单一，更新不够快；

　　（五）工作人员打卡出错现象过于频繁。

　　三、调查经过

　　我们小组以问卷调查的形式，对浙江农林大学在校大学生进行食堂满意度调查。我们对在食堂就餐的学生以随机抽样的方式，共发放100份问卷，收回有效问卷95份，有漏选，有多选情况。经我组全体成员的数据统计，现将部分有代表性的调查结果报告如下：

　　（一）有关饭菜情况：

　　1、是否因为食用食堂的饭菜出现身体不适：22%的同学从来没有；59%的同学偶尔有过；11%的同学经常。

　　2、饭菜的品种多久更新一次比较好：50%的同学认为两周；38%的同学认为一个月；4%的同学认为三个月；1%的同学认为半年。

　　（二）有关食堂与外卖的比较情况：

　　1、一周叫外卖的次数：31%的同学0—3次；24%的同学4—6次；28%的同学6—10次；7%的同学10次以上。

　　2、认为外卖比食堂在哪个方面更有优势：35%的同学认为速度；25%的同学认为味道；41%的同学认为品种；11%的同学认为价格。

　　（三）有关食堂总体的情况：

　　1、对食堂总体满意度如何：3%的同学觉得非常满意；54%的同学觉得满意；34%的同学觉得不满意；3%的同学觉得非常不满意。

　　2、对食堂最不满意的`地方：12%卫生状况；23%饭菜价格；23%工作人员服务态度；47%饭菜品种及味道。

　　（四）食堂的服务态度、秩序及监督：

　　1、最不能忍受工作人员的什么：29%的同学认为乱打钱；29%的同学认为态度差；27%的同学认为不讲卫生；22%的同学认为饭菜量少。

　　2、食堂应该在哪个时间段延长供餐时间：32%的同学认为早上；23%的同学认为中午；32的同学认为%晚上；11的同学认为%夜宵。

　　（五）食堂改进点：

　　1、是否觉得食堂应该增加盒装快餐服务（像有些已搭配好的外卖）：10%的同学认为非常有必要；67%的同学认为可以尝试；15%的同学认为没必要。

　　2、觉得食堂最应该改进：此项为问答题，46人写了问答题，26人意见为菜色品种太少；4人意见为乱打钱；3人认为应该降价；3人认为应该解决排队拥挤情况；4人提到工作人员素质、态度问题；2人提到电视只放CCTV5；3人提到饭量少，相比下，此意见男生比女生多。

　　四、得出结论，给出建议

　　根据对调查结果的整理和认真分析，我们小组针对上述问题给出以下几点建议：

　　1、大学生要提高自身修养，养成良好的卫生*惯

　　大学生要养成良好的卫生*惯，打饭自觉排队，自觉将用完餐后的盘子送回收盘处。只要大学养成良好的*惯，不仅食堂吃饭更有秩序，也可以缓解吃饭拥挤的问题。

　　2、食堂的工作人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量

　　建议如下：第一，食堂饭菜的选料要好，无变质食品。第二，米、菜一定要洗干净。第三，丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。第四，要加强对工作人员的服务态度培训，尤其年纪较轻的员工，评选出每周服务明星，以资奖励。

　　3、学校要加强监管，建立奖罚机制

　　我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生，虽然在调查中发现因食堂饭菜而感到身体不适的情况不是很多，但食品安全问题不应该有任何问题，我们应该以百分之百地严肃对待，学校对不符合要求的卫生服务人员给予严厉惩罚。

　　4、培养学生良好的饮食*惯，在学生中提倡健康按时就餐

　　很多同学有经常不吃早餐的*惯，其实在一晚的睡眠后不吃早餐，我们处于处低血糖状态下，这样会影响我们一天的精神状态，长期不吃早餐会影响我们胃的健康，智力发展。一些女同学为了减肥，*时能少吃一顿是一顿，不按时吃饭是不利于大学生的身体健康。为了学生有更好更健康的身体，为了同学们德智体全面的发展，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。

　　五、结尾

　　经过这次的调查，我们小组深感做这样一次并不复杂的活动并非像想像中的那样简单，每个成员必须积极参与进来，团结是一个团队的灵魂所在。在成员之间有不同意见的时候，应该如何处理。并且在面对调查对象的不配合时应该有的微笑和姿态。希望全校同学人人都能加入到进社会实践的队伍中，提高自身能力，共创美好的校园，为创建和谐社会添砖添瓦。

食堂调查报告12

　　调查时间：20xx年6月1日

　　调查地点：浙江农林大学衣锦校区

　　调查人：谢远洋

　　调查负责人：谢远洋

　　调查对象：在校学生

　　调查方法：网络问卷调查

　　调查分工：问卷由杨关红设计，全体成员讨论决定

　　文字整理：张雷雷

　　小组成员：张雷雷、谢远洋、杨关红

　　前言：自古以来，“民以食为天”。在广大同学的心目中，食堂不容置疑地成为我们生活中至关重要的一部分。食堂的重要性使其存在的问题引起广大师生的关注。饭菜的营养质量﹑食堂内部的卫生关系到我们的身体健康，饭菜的配搭关系到我们的生长发育，食堂的秩序管理影响到我们的日常生活。究竟食堂应该怎样操作的呢？而我们的.同学对食堂又有什么意见？学校应该怎样去做才能搞好食堂管理，满足学生的意愿呢？针对以上问题，我们提出此调查研究，并取得了预期的成果，此调查获得的数据以及结论可以为食堂决策层提供依据，可以为食堂的饭菜质量提升提供帮助；也可以作为评价各个食堂收益的一个参考。

　　在对学校两个食堂的饭菜口味、种类、分量、价格、卫生条件、工作人员的服务态度和服务水*满意度进行整体调研后，总结得出：学生对学校食堂的菜品质量口味的要求个不一样，但总的来说大同小异；学校食堂目前看来还存在一系列的问题，重点突出在饭菜价格、卫生问题、饭菜种类和服务态度上，学生对学校食堂的满意程度会在一定程度上直接影响该食堂的收益、盈利情况，所以针对此次调研我们提出了几点建议，希望有关部门欲与重视及采纳。

　　调查分析：

　　（1）在此次调查中，我们总共抽取了30人，其中大一4人，大二6人，大三15人，大四5人。

　　（2）在这30人中，男生大约占了56%，有17人，女生则有13人。

　　（3）食堂个数，30人中有14人所在的校区有1个食堂，16人所在校区有2到3个食堂。

　　（4）每周在食堂就餐天数，有12人选择了1到3天，11人选择了4到5天，4人选择了6到7天，3个人选择了偶尔吃一顿。

　　（5）*均每月在食堂开销，每月开销300元以下的有8人，300到600的有10人，600到900的有9人，开销900元以上的有3人。

　　（6）食堂规模：食堂很大的有10人选，规模一般般的有11人，食堂规模小的有9人。

　　（7）对食堂的菜市满意，非常满意的有4人，满意的有17人，一般的有10人，差和非常差选项没有人选。

　　（8）食堂就餐环境，有3人对就餐环境非常满意，17人满意，10人则对就餐环境感觉一般，

　　（9）食堂提供的饭菜质量，6人对食堂的饭菜质量感到很好，8人感到好，16人觉得一般。

　　（10）食堂卫生情况，7人认为食堂的卫生很干净，21人认为还过得去，2人认为一般。

　　（11）对食堂口味的满意度，3人感到非常满意，16人满意，8人选择了没感觉，3人认为食堂口味差。

　　（12）食堂人员的工作态度，6个人认为工作人员的服务态度很好，22人选择了好，只有2个人认为工作人员的态度冷漠。

　　（13）不去食堂就餐原因，10人选择了菜市少，吃腻了，9人认为食堂的菜不好吃，10人选择了人太多，只有1人选择了任性。

　　（14）怎样看待食堂某些事物的价格变动，有8人认为价格变动在情理之中，7人认为这很合理，1人认为不合理但接受，14人没感觉。

　　（15）你觉得食堂在就餐问题上有哪些问题，9人认为开放过早或过晚，29人认为节假日供应时间过短，11人认为饭菜供应时间太短，11人认为没有夜宵。

　　（16）哪些改善会吸引你到食堂就餐，7人选择了黑暗料理，9人选择了就餐环境改善，26人选择了菜品种类增加，7人选择了食堂工作人员态度改善，19人选择了有新商家加入，9人选择了其他。

　　结论：

　　从学生对食堂饭菜的口味种类的满意度来看，选择满意一般的人比较多，从价格卫生来看大多数人也还是比较满意的。

食堂调查报告13

　　在当今的学校里，学生和食堂有着极为密切的关系。学生们几乎每天都要接触食堂。学生食堂的存在和发展状况不仅仅关系到学生的生活问题，而且关系到学生的身体健康和学*状况。

　　本文的大部分是对学生们对菜营养度和卫生度的调查，这是关系到学生身体健康最重要的两方面。学校的食品卫生安全涉及到广大师生身体健康和社会的和谐稳定。*年来，全国的食物中毒统计报告指出，以学校食堂发生食物中毒的案例最多，学校的食品安全工作引起了各级**，社会和学生们的关注。学生们都希望吃到安全可靠的食品，但高校的食品安全的食品情况仍然令人担忧。我们的小组首先收集了学校食堂方面的情况进行比较分析，有参考了大量以前做这个调查小组的研究的结果，对学生在学校餐厅就餐情况进行了初步的观察分析，设计出了初步的问卷初稿。我们将问卷初稿复印了20份，分别发给学校内的同学进行调查。通过各位同学的积极的配合和认真的回答调查问题，我们得出了较为可靠的调查问卷。以下就是我们队调查内容的大概统计和分析。

　　1、你经常去食堂吃饭吗？

　　在我们的20份调查表的填写情况看出有15个同学经常去食堂吃饭。可见食堂对于我们来说仍然是进食的主要场所。数据显示常在食堂吃饭的同学还是占了大多数，。剩下的同学选择了偶尔去和不经常去。但是没有同学选择不去食堂吃饭，所以我们的全校所有同学都会或多或少的接触食堂。为了同学们的健康与成长，加强对食堂的监督与建设是非常必要的。

　　2、你对食堂的菜价满意吗？

　　在调查的20份问卷中有11位同学选择了不满意的选项，有4个同学甚至选择了非常不满意。选择满意的同学仅仅只有4人。究其原因是我们学校的菜价基本年年在涨。就拿盖饭举例，3年前盖饭是元，而现在盖饭我们要花7元。在两年间菜的价格就涨了2元。几乎是一年一元在增长。校内的餐饮服务不同于一般营利性质的餐厅，服务同学的性质是高校餐饮服务的基本点。通过调查我们发现，同学们希望学校餐厅的公益性不要丢失，因为高校餐厅面对的是承受价格波动能力十分脆弱的学生群体，而且在上学期餐饮服务中心的菜价已经有一定幅度的上涨。尽管有物价上涨导致经营成本上升等客观因素，但高校餐厅并不能以此为理由上涨菜品价格。

　　而且来自城镇生活较困难家庭和经济不发达地区的同学比例也很高，物价的上涨已经给这些家庭带来了不小的困难。我校学生的月生活费并普遍不高，而在调查中我们还发现在菜价已经有所上涨的上学期，大部分同学每月生活费*均多支出一百多元。是每月的生活费固定的同学，他们的生活质量有不同程度的下降，在繁重的学*任务中，他们营养很难得到保证。所以我希望学校能够稳定物价，让同学们安心于满意。

　　要加强对学校食堂管理工作的督促与检查。各学校要经常性开展对学校食堂的检查，不断听取广大师生对食堂的建议和意见。食堂管理要透明，财务公开，要增强民主管理意识，要让学生参与到学校食堂管理中来，使学校的食堂真正为广大师生服务，为师生的安全和健康着想。

　　3、你认为学校的饭菜是否卫生？

　　有11份调查表的同学认为学校的饭菜一般，抱着既不肯定也不否定的态度。剩下的4个选择了卫生5个选择了不卫生。选择一般的同学也纷纷表示在饭菜中发现了异物。

　　的确，很多同学都曾在食堂饭菜中吃出过瓜子皮、螺丝钉、苍蝇……有的服务员将带汤的菜端给同学时，手指都伸进了碗里，在围裙上擦干后又若无其事地离开；那些消毒过的餐具上，有时候还沾着米粒甚至入手油腻。也有4个同学表示不会注意学校食堂的餐具是否卫生，花样多些、能吃饱、吃好就行。有意思的是，虽然很多大学生认为食堂饭菜不够卫生，但仍有一半人对食堂表示满意。可见在同学们的观念中食堂的饭菜始终胜过外面的餐馆。这也是同学们对食堂饭菜更加卫生的期望。

　　4、你觉得食堂早餐的质量如何？

　　大部分的学生选择了一般，3个同学觉得不太好，3个觉得很好。由此可见，大部分同学早餐还是满足的，尤其是对于早餐的种类与早餐的数量，大部分同学觉得很有食欲，早上吃的好，一天都会很舒服。所以食堂早餐还是让人很满意的。

　　5、为食堂是否应该提供宵夜？

　　这个问题15个同学选择了B无所谓，少部分选择了同意，由此可以看出大学生对于晚上的宵夜不是特别重视，大部分大学生的生活是有规律的。

　　一般来说，大部分大学生下午下完课就会去食堂，而吃饭时间为下午六点左右，而食堂如果提供时时存在的宵夜，那么对于大学生来说，下晚自*后的确可以算的上是一个不错的加餐方式。然而，大部分大学生在生活费足够时并不会选择直接去食堂消费，他们大部分是去周围更加美味的小吃来作为宵夜。

　　除此之外，对于食堂管理者来说，提供宵夜会成为一种额外的负担。因为工作人员必须花费时间来等待为数不多的到食堂吃宵夜的同学，而这不会为他们带来多少经济效益，还会带来工作压力和不必要的时间消耗。我们成都信息工程学院的宵夜的选择还是很丰富的，饼子，糕点，鸡蛋等食物，但只有为数不多的大学生选择去购买。所以根据调查，还是更加倾向于食堂不需要提供宵夜。因为这是不必要的，而且会对食堂工作人员有一定压力。

　　6、食堂的饭菜分量够吗？

　　关于这个问题，学校的食堂还是受到相当的压力，选择刚好的大学生人数和选择不够的人数基本一致，说明有半数的大学生在食堂就餐后并没有吃饱。

　　食堂提供的米饭还是相当足的，但是为什么这么多人表示没吃饱呢？根据我们的调查，本校食堂米饭收取五角钱的费用可以无限加，但是为什么这么多人表示不够？我们可以推测出一个结果，菜的分量是造成这个结果的主要原因。因为菜的分量不足，总不能让所有人都只吃大米饭吧！那只能说食堂打菜的师傅们有点偷工减料或者有其他原因了。

　　为了解决这个问题，我们讨论，建议食堂装菜的餐盘希望进行部分改进，把装菜的部分加大点，这样可以满足大学生“吃半饱”的问题。

　　7、你觉得得食堂服务速度态度如何？

　　这个问题11个学生选择了B一般，小部分选择C比较差。从结果上看食堂并不受同学们的好评啊，也许食堂工作人员有部分工作没有做到造成了这个结果。

　　这个“速度”是指打菜打饭的速度，由于下课后是吃饭的高峰期，大部分同学会选择在这个时间去食堂，而打饭的师傅数量是固定的，所以有部分同学必须排队才能吃到饭菜，这属于正常原因，所以关于这个问题，只有改变食堂窗口的数量才能够解决了，必须考虑到学生人数和食堂开支问题，才能够进行合理的安排与分配了。至于服务人员的态度，食堂不同窗口有不同的老板，所以评价不同意。不过大部分同学是对工作人员的态度表示满意的。 8、你对食堂饭菜的种类是否满意？

　　通过对被调查者对食堂饭菜种类进行评价的分析，得到以下数据：只有10%的学生对学校食堂的饭菜很满意；40%的学生对食堂饭菜感到满意；45%的学生对饭菜不满意；同样有5%的学生觉得食堂的饭菜很差。由以上数据可以得到结论：学生对食堂饭菜的评价呈现出两面性，各有接*50%的学生对食堂的饭菜感到满意（不满意），说明食堂的饭菜能满足一部分人的需求；但也有不足之处，众口难调，因而有很多学生感到不满意。就我个人观点而言，食堂的饭菜有一部分对我胃口，但也有很多令我感到不满意。在此我建议学校食堂能增加更多饭菜的种类以及对饭菜的口味进行细微的调整，让来自五湖四海的.学生都能享用到美味的，能满足自己口味的饭菜。

　　9、你觉得食堂的环境如何？

　　通过对被调查者对食堂就餐环境进行评价的分析，得到以下数据：只有5%的学生觉得就餐环境很好；同样5%的学生觉得就餐环境很差；70%的学生感到就餐环境还可以；20%的学生觉得就餐环境不怎么样。由此可以得到结论：绝大部分学生都认为就餐环境还行，可以理解为能忍受，不妨碍进行正常的就餐；小部分学生无法忍受食堂的就餐环境，即无法再食堂就餐。就餐环境严重关系到就餐时的心情，一个好的就餐环境能促进人的食欲，使人食之益香；反之，一个差的令人需要忍受的就餐环境则会使人食之无味，甚至就此不愿在食堂就餐。在此我建议学校食堂能努力维持及改善就餐环境，让更多的学生愿意在食堂就餐。这样做既使学生方便，也能使自己方便，收获到更多的劳动果实。 10、你觉得食堂的饭菜是否新鲜？

　　通过对被调查者对食堂饭菜新鲜度进行评价的分析，得到以下数据：只有5%的学生觉得食堂饭菜很新鲜；35%的学生感觉食堂饭菜基本上是新鲜的；25%的学生觉得食堂饭菜偶尔有不新鲜的情况发生；35%的学生认为食堂饭菜一直不新鲜。由上述结果可以得到以下结论：60%的学生认为食堂的饭菜不新鲜，只有40%的学生觉得能够接受食堂饭菜的新鲜度。饭菜的新鲜与否关系到学生身体的健康情况。长期食用不新鲜的饭菜会使人的各项身体机能下降，更甚者可能引起胃癌等疾病。为了学生的身体健康着想，也为了食堂的声誉着想，食堂绝对不能供给学生不新鲜的饭菜。一旦学生发现饭菜不新鲜的问题严重，更应该进行整顿，一切以保证学生的健康为先。同样，食堂的饭菜如果能保持新鲜度，会有更多的学生愿意在食堂就餐，何乐而不为？11服务人员个人卫生如何？

　　通过对被调查者对食堂服务人员的卫生情况进行评价的分析，得到以下数据：只有5%的学生认为食堂服务人员的个人卫生很干净；25%的学生觉得食堂服务人员的个人卫生比较干净；45%的学生认为食堂服务人员的个人卫生一般；35%的学生感到食堂服务人员的个人卫生比较脏。由此可以得到结论：65%的学生对食堂服务人员的个人卫生情况感到认可；但仍有35%的学生认为食堂服务人员的个人卫生情况很差，不能接受。试想，当有一桌十分美味，令人闻之食指大动的大餐摆在你的面前，但做出这一桌大餐的大厨却满身油渍，伸出脏兮兮的大手让你享用的时候，你敢动你手中的筷子吗？答案当然是否。即使眼前的饭菜再美味，令人忍不住食用的心情，如果服务人员个人的卫生情况不好，肯定会有人放弃就餐的想法，因为他们觉得饭菜的卫生也得不到保障。如果食堂每一个服务人员都是干净整洁，令人无法挑刺，那么在食堂就餐对每一个学生来说都是令人愉悦的。和谐社会正是在这样的点点滴滴中慢慢成形的。

食堂调查报告14

　　一、调查背景

　　古人云：“民以食为天”，人们只有在解决温饱问题之后，才可能进一步地发展自己。在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，根据调查96%学生的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学*、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解学校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。

　　基于食堂对学生群体生活影响的重要性，本社会调查实践小队制定调查方案，从本校食堂（大方人家）的经营现状、存在的问题、改进措施三个方面来对食堂问题作出调查，并进行充分思考，进而提出一些相应的改进措施。

　　二、调查时间

　　xx年5月25日--26日

　　三、调查地点

　　学生食堂（大方人家）

　　四、调查对象

　　在校学生

　　五、调查方法

　　问卷调查、数据分析、实地观察、口头访问

　　六、调查成员

　　xxx xxx xxx xx xx xx xx xx

　　七、调查内容

　　A 调查对象每月食堂用餐消费情况：

　　1、月均生活费500元—xx00元（不含）的83人（22.6%），其中每月用于食堂消费金额*均值约为450元，约占生活费的46.67%；每周有一、二次天在外改善伙食。

　　2、月均生活费xx00元—1500元（不含）的54人（14.8%），其中每月用于食堂消费金额*均值约为500元，约占生活费的32.00%，每周有一、两天在外改善生活。

　　3、月均生活费1500元—xx年4月16日-----xx年4月25日

　　七、调查内容

　　1、饭菜的味道、分量、价格、种类

　　2、服务人员的服务质量

　　3、就餐的过程（等待时间长短、有没有人送餐等）

　　4、就餐环境

　　八、调查结果

　　本研究运用观察法，在学院食堂及周边餐馆进行调查。通过调查，了解大学生对饭菜的口味偏好，价格定价，以及对工作人员的'服务态度、就餐环境等的评价。得出如下结果：

　　1、食堂的菜品单一，在同一天中经常出现菜品重复的现象。

　　2、没有地方特色；菜色不好看。

　　3、周边顾客较多者为：火火、黎明、美味

　　4、周边餐馆人多原因：服务质量好，菜色口味可根据自己口味选择，种类齐全，价格适中，量足，提供稀饭选择。

　　5、食堂卫生管理不规范，筷子循环使用，消毒过程简单。

　　6、地理区位优势不明显。

　　九、改进方案：

　　在此次调查中，说明我们食堂在很大方面，存在着不容忽视的问题，值得我们去深思。现针对上述情况提出如下建议，希望对食堂改进有所帮助。

　　（1）食堂应购置一套餐具清洗和消毒工具，保证餐具卫生。并由专人负责验收。

　　（2）根据学生的需求，适时调整相应的菜品价格和种类。

　　（3）停止使用一次性木块或竹筷，使用环保型木筷或铁筷。

　　提高服务人员服务质量，增加饭菜种类及分量，还可增加现选现炒窗口，增设聚会宴请项目。

　　十、调查问卷（附）

　　附：山水学院食堂饭菜质量调查问卷

　　你好，我们是市场营销综合班的学生，为了加强学校食堂的经营管理，为了学生以后对餐厅更加满意，本小组特此对学校食堂做个调查，你的意见将影响食堂的规划，真诚感谢你的配合。特别说明︰请你在相应的括号里填写你要选择的选项所对应的字母符号。请你大胆的填写，我们绝对保密。

　　1 你的性别

　　A.男 B.女

　　2 你对食堂的饭菜价格有何意见

　　A.一般 B.便宜 C. 较合理 D.贵

　　3 你*常选择什么价位的饭菜

　　A5.5元 B.6 元 C.7元

　　4 你一周在学院食堂就餐次数

　　A.1～2次 B.2～5次C.5次以上

　　5 你对学院食堂卫生条件是否满意若不满意，请说出不满意的地方

　　A.满意B. 不太满意C.不满意

　　6 你对食堂的饭菜饭量有什么意见

　　A.满意B.份量太多 C. 份量太少

　　7你觉得食堂的饭菜种类是否齐全

　　A.是 B. 否

　　8你觉得菜式的更新情况如何?

　　A.经常更新 B. 偶尔更新C.一成不变

　　9 你在就餐中是否吃到过变质食物

　　A.经常吃到 B. 偶尔吃到过 C.从来没吃过

　　10你选择的消费方式

　　A.现金 B. 刷饭卡

　　11米饭或米粉等质量如何

　　A.良好 B. 一般 C.较差

　　12你对饭菜整体的满意度如何？

　　A.满意 B. 基本满意C.不满意

　　13 汤的味道如何？

　　A.满意 B.一般 C.不满意

　　14 你对搞好食堂在哪方面需改进？（可多选）

　　A.饭菜份量B.饭菜口味C.品种D.服务质量

　　15你对食堂工作人员的工作效率是否满意

　　A.满意 B.还好 C. 不满意

　　16 荤素搭配比例是否满意

　　A.满意 B.不太满意C.不满意

　　17你选择所在食堂吃饭的理由

　　A.就*原则 B.饭菜的质量好 C.饭菜的份量足 D.服务态度好

　　18饭堂最令你满意的地方是什么？

　　19你对饭堂的改善还有什么建议？

食堂调查报告15

　　一、调查目的

　　了解*期xx大学城部分高校食堂菜价情况，以及其食堂的管理模式，并从中汲取经验，提升工院食堂服务水*。

　　二、调查对象

　　xx大学食堂、xx大学食堂、xx学院南北区食堂。

　　三、调查方式

　　成立调查小组，以实地走访方式对其进行调查，填写食堂菜价单，并拍照取证。

　　四、调查时间

　　20xx年xx月xx日

　　五、调查内容

　　xx大学城部分高校食堂菜价，以及其与工院食堂不同的管理模式。

　　六、调查结果

　　1、三所高校菜价横向对比表

　　2、根据调查所得的食堂菜价单、食堂照片，并总结菜价调查员的体会，结果可分为如下几点：

　　（一）食堂菜色及菜价

　　①xx学院食堂：相比兄弟院校，我们学校的菜价总体较低，虽然市场的原材料与日俱增，但是我校南北食堂在膳委会的监督和指导下，大部分大众菜仍保持原价。另外我校食堂，菜式种类繁多，是兄弟院校无法匹敌的，菜色鲜艳，口感新鲜，菜量充足，特别在米饭的质量上表现的特别明显，我们学校的米饭松软可口，而且相比兄弟院校价格优惠。

　　②xx大学食堂：最大特色是其汤以大、中、小三种分量区分，适应不同学生的消费需求；米饭的分量较多，且口感相对较好；提供食品调味料，供学生添加，以便满足不同学生的口味。

　　③xx大学食堂：其菜价稳定，最高菜价不超过3元；不同的菜品有亏有赚，为保证成本，对亏的菜进行数量上的控制。

　　（二）食堂环境

　　①xx学院食堂：总体卫生良好，桌椅摆放整齐，但是就餐高分期场面较为混乱，这与食堂的硬件设施的局限性有关，但很大程度上，也表明我校部分的学生的素质需待提高。

　　②xx大学食堂：总体良好，其注重卫生保洁工作；桌椅摆放整洁宽敞；就餐时无多余噪音干扰，反之分时段播放轻音乐，营造了良好的用餐氛围；其室内装饰较美观，墙上附有温馨提示标语，较为人性化。

　　③xx大学食堂：桌椅多有色彩，并分区摆放，合理整洁，有特色；设有小型射灯，加强用餐氛围；周围设有装饰花，提高了学生的用餐心情。

　　（三）食堂管理模式及其服务态度

　　①xx学院食堂：食堂分南北区，各区又分一二楼，这样的划分模式有利于各个食堂之间在管理、服务等方面的相互竞争，相互学*，促进高校食堂的管理制度的提高和完善。但由于条件的限制，在服务上难免会有一些缺憾。

　　②xx大学食堂：其食堂较多，*均承载学生人数相对较小，不易产生过拥挤现象；其盛菜用具质量相对较好，菜分类整齐摆放，以不同颜色的盛菜用具作为不同菜价的区分，同学选菜时方便明了；但存在用餐时秩序混乱现象。

　　③xx大学食堂：食堂服务态度较好，多以学生利益为先，尽量保持菜价的稳定，并于每周一对菜价进行公示，保证学生明白消费。

　　（四）工院食堂相比下的优劣

　　相比两所兄弟院校的食堂，我校食堂由于硬件设施不完善等原因，用餐时较为拥挤，秩序混乱；桌椅摆放过于密集、不合理；装饰摆设单一；用餐时播放电视，较吵杂。调查中发现我校食堂不足的同时，也存在一些值得嘉奖之处：如我校食堂既可刷卡消费，也可供外校来访人员以及忘带餐卡的本校师生提供现金支付服务，体现了我校食堂人性化的一面。

　　七、对改善我校食堂工作的建议

　　1、改善食堂用餐环境，加强对桌椅、墙面的装饰，合理摆放桌椅，可多张贴一些温馨图标或标语；

　　2、以一些优美适耳的音乐替换原本播放的电视内容，并注意对播放时音量的调节，使其更为悦耳；

　　3、尽可能做到每周公示一次新的食堂菜价，使师生明白消费；

　　4、对饭、汤等可提供多种分量的选择，以便满足不同的.消费需求；

　　5、可以不同颜色的菜盘作为菜价的划分标识，例如：对皆是1元的菜统一放在黄色的菜盘中，对皆为2元的菜则都放在红色的菜盘中。

　　6、我们学校的食堂菜的花样很多，但是有些菜较贵，是师生很少眷恋的，可以适当地撤掉，减轻食堂的负担，提高工作效率。

　　八、调查寄语

　　新的一年，我校建设理应更上一层楼！希望全校师生与广大辛苦奉献的食堂工作人员继续努力，共同营造我校食堂优质的消费环境，保证在校师生“放心、称心、舒心”的消费，为创建和谐校园做一份贡献！

食堂调查报告菁选（扩展4）

——素质调查报告菁选

素质调查报告

　　在日常生活和工作中，报告与我们的生活紧密相连，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。写起报告来就毫无头绪？以下是小编整理的素质调查报告，欢迎大家分享。

素质调查报告1

　　在专业体育领域，一项纪录保持XX年甚至更长时间，是正常不过的事。然而，作为群体性体育的大***会，如果大多数纪录长期不能被打破，就不得不令人忧心了。*些年，生活水*高了，而身体素质不断下降却成了越来越严重的问题。根据兰州市体育局提供的《XX年兰州市体育运动会项目最高纪录》统计，在全国、省、市各级运动会上，兰州市大学生田径项目中，男女组共6组114个项目的运动会纪录中，有78项纪录保持在XX年以上无人打破，其中33个项目保持在15年以上，有6项纪录竟然保持了30年!

　　北京大学体育健康中心一直从事学生体质测试研究工作的老师赫忠慧在体育健康中心为20-39岁，40-59岁的教职工做了体质测试后，发现年轻一代的肥胖率要大于比他们年长的一代。而男生的肥胖率和消瘦率已经达到了30%。许多女生因为怕胳膊变粗而不愿锻炼上肢，带来的是柔韧性的下降。青春的身体，是这样的吗?连教育部部长周济都提醒大学生：要“树立健康第一”的思想，积极参加体育锻炼，争取做到“每天锻炼一小时，健康工作50年，幸福生活一辈子。”

　　由此可见当前大学生身体素质严重下降，而面对这样一个令人担忧的严峻的现实，作为教育主管部门和学校采取一个可操作性强、有力的措施是他们必要的职责。但是把体质健康作为大学生能否毕业的先决条件，强调毕业必须过“体制”关。其目的虽然不是为了卡住那些体质不合格的学生，而是要引起学校和学生对体制健康的足够重视，积极参加体育锻炼，把体育活动作为完成学业的必修课，进而作为一种良好的生活*惯保持下去。但笔者认为这首先是对残疾生的歧视，即使四肢健全的普通学生，体育不达标又能代表什么呢?因而，如果真是本着从学生利益出发，就不宜搞这种“一刀切”的硬性做法，可以不它作为一项参考项目，通过鼓励性的政策来达到提高大学生身体素质这一目标。

　　虽然关于大学生体制不合格不能毕业的争论正反双方都有不把对方说服不罢休的架势。但我们要绝对相信，在这场争论中，没有谁会故意对自己的身体健康不关心，任自己发胖，任自己得高血压、糖尿病什么的，但焦点是大学生该怎样保持健康的身体，“自生自灭”亦或是“有人监管”?我们认为，绝大多数的学生都会反对后者的。经过幼儿园、小学和中学期间老师和家长的层层管制，终于在大学得到释放的学子们再也不愿听到什么规定、规章制度的话了。可现实是，现代生活得五彩缤纷让大学学子们眼花缭乱，太多的选择往往导致无所适从，网络室内舒适的环境、花前月下的爱情，让越来越多的学子远离了运动场，越来越多的“胖墩”、“豆芽菜”出现在大学校园里。——这不但严重影响着大学生的学*和生活，还将会使得整个教育和科研事业受损。

　　再从大环境来看，现今在校大学生将会在未来的几年内走向社会，成为社会建设的中坚力量。故大学生身体素质问题是一个社会问题，它关系到我国未来社会、经济、文化等各个方面的可持续发展。提高大学生身体素质，不但可以在社会上树立“终身体育”的观念，而且将会从整体上提高我国人口的身体素质。因此，为大学生身体素质的锻炼提供科学准确的训练方案迫在眉睫，为此，笔者采用了问卷调查和科学测量两种方式，了解当代大学生体育锻炼和身体素质的状况，并进而作出了一些建议性的训练方案。

　　大学生体育锻炼情况的问卷调查及结果分析

　　调查说明

　　本次问卷调查专门以XX级文秘教育专业的全部大学生为调查对象，对其进行了关于参加体育锻炼情况的调查。通过调查了解到XX级文秘教育专业的学生在参加课外活动与体育锻炼方面的基本情况和女生与男生之间在各种活动的参与度上的差别。(本次调查采用随机抽样调查方式，于XX年5月25日向57名同学发放调查问卷57份，其中男生29份，女生28份，并于XX年5月25日全部回收，问卷全部有效。)

　　调查结果与分析

　　(一)是否有自己的体育锻炼计划

　　通过调查，我们了解到起码有占40%的同学没有自己的体育锻炼计划，只有10%左右的同学拥有计划，50%的学生是随机安排自己的体育锻炼计划。

　　(二)参加体育活动的主要目的方面

　　总体上来说，主要目的在于兴趣、爱好(43%)和健身(38%)，同时也是为了缓解压力(40%)。但其中体现在女生当中更为明显的是健身(36%)和缓解压力(48%)，而在男生当中最显著的在于健身(40.6%)和兴趣、爱好(53%)。

　　(三)参加体育锻炼所持续的时间长度

　　更多的同学喜欢在20分钟~60分钟之间。有27.6%的同学喜欢在20分钟~30分钟之间，有29%的同学喜欢选择在30分钟~60分钟之间。调查显示，不论女生还是男生都较多选择在20分钟~30分钟之间。

　　(四)您喜欢在什么时间段参加体育锻炼

　　调查显示，绝大部分同学喜欢在傍晚16：00~18：00进行体育活动，占总体人数的47.6%。而只有很少的人喜欢在中午时分进行体育活动。从单方面看：女生也喜欢在此时间段参加体育锻炼，占女生总人数的48%，也有占30%的女生喜欢在晚上(18：00~20：00)进行体育活动。而对于男生来说则有所不同，他们更喜欢在早上(6;00~8：00)(占34%)和傍晚(占46.8%)进行体育活动。

　　(五)对学校体育馆开放情况的了解

　　只有占9%的同学拥有体育馆入馆证，占91%的同学没有办理入场证，其中女生没有办理的居多(占660%)。只有占35%的同学知道学校体育馆的开放时间，

　　(六)其他相关调查

　　*有47%的同学把“没有时间”作为很少参加体育锻炼的主要原因。

　　*占36%的同学把体育锻炼作为自己的一项必修课程，但是有占41%的女生不这么认为。

　　*对于参加体育锻炼的必要程度，有占52%的同学认为有必要，认为无所谓的`占17%。

　　通过此次问卷调查，我们看到：关于是否有自己的体育锻炼计划问题的调查中，有占84%的同学没有明确的个人体育锻炼计划。同时有占45%的同学不把体育锻炼作为自己的一项必修课。在我看来，对于自己的大学生活是否满意在于个人的参与度高不高，参加体育锻炼是提升满意度的最好方法，有计划的参加体育锻炼活动不仅能达到这个目的而且还会大大提高个人的身体素质，为未来的激烈竞争作好充分的健康准备。

　　甘肃农业大学大学生身体素质的测试结果及分析

　　此次测试结果的数据来源于甘肃农业大学人文学院体育部(XX年)，是由校医院和体育部分别对处在19至22岁这个年龄段的大学生的身高、体重、胸围、肺活量、安静心率、血压、50米、1000米(女生为800米)、立定跳远、引体向上(女生仰卧起坐)实行了检测，并进行了数据分析。

　　检测结果如下：

　　甘肃农业大学XX年19、20、21、22岁城乡男生*均身高为169.4厘米、体重57.2公斤、胸围85.9厘米、肺活量3987.91毫升、安静心率79.88次/分、血压14.31/9.15千帕、50米8.3秒、1000米253.23秒、立定跳远228.3厘米、引体向上8.53次。城乡女生*均身高160.5厘米、体重50.76公斤、胸围81.67厘米、肺活量2692毫升、安静心率80.99次/分、血压13.87/9.19千帕、50米10.1秒、800米251.6秒、立定跳远163.57厘米、仰卧起坐25.24次。

　　由此可见，甘肃农业大学学生身体形态、机能、素质与全国*均水*相比还存在着一定的差距。因此，加强体育锻炼、提升身体素质实为农大学生亟待关注的一个问题。

　　结论报告

　　通过此次调查，我们应该认识到突出强调“健康第一”的指导思想，充分尊重学生对体育锻炼的选择性，以人为本，遵循大学生的身心发展规律和兴趣爱好，培养学生体育锻炼能力、掌握科学锻炼方法和技能，以终生体育为目标的教育改革的必要性和紧迫性。所以充分发挥大学生的智力优势，努力提高大学生参与体育健身的积极性，最大限度地发挥大学生的创造性和潜能。与此同时强**师对学生学法的指导，提高大学生自学、自练的能力，注重教学评价的多样性，重视大学生学*的效果和反应，真正使大学生养成坚持体育锻炼的*惯，形成勇敢、顽强和坚忍不拔的意志品质，促进大学生在身体、心理和社会适应能力等方面健康、和谐地发展，从而为提高国民的整体健康水*发挥重要作用。

　　首先在改善大学生余暇锻炼行为实践中，应重视大学生在锻炼后有愉悦感受，并可将大学生锻炼后的良好心理感受程度作为预测大学生参加余暇体育锻炼程度的指标。在指导大学生选择锻炼项目、锻炼内容、锻炼形式、锻炼负荷、锻炼强度等时，应以其能否在锻炼后产生愉悦感受作为重要的依据。在对大学生余暇体育锻炼行为的干预中，应引导大学生选择多人参加的集体锻炼形式，促进群体锻炼与锻炼*惯形成的互动，形成良好的锻炼氛围;同时应重视和加强对大学生人际交往能力的培养，提高大学生锻炼行为的坚持性。总而言之，我们每位体育教师应该按照素质教育的要求和体育课程发展的大趋势，以人为本，以学生的发展作为体育教学的出发点和终结点，积极为学生创设一个充满欢乐、宽松的具有各取所需的个性化健身课堂和校园体育文化氛围，坚持与时俱进，开拓创新，不断丰富和完善课程学*评价体系，在大学体育教学的舞台上，充分展示自己的聪明才华，使体育教学真正成为充满智慧的伟大事业。

　　其次课程学*评价是大学体育教学的一个重要内容。《全国普通高等学校体育课程教学指导纲要》指出：“学生的学*评价应是对学*效果和过程的评价，主要包括体能与运动技能、认知、学*态度与行为、交往与合作精神、情意表现等。通过学生自评、互评和教师评定等方式进行。评价中应淡化甄别、选拔功能，强化激励、发展功能，把学生的进步幅度纳入评价内容。”如何科学合理地评价学生的体育学*成绩，使体育课程学*成绩的评定成为激励和促进每个大学生学*锻炼，提高学生体育课程学*成绩和参与体育活动积极性等方面发挥作用，体育课程学*成绩的评定不仅只有教师参与，同时还要学生进行自我评定与相互评定。教师要积极地组织、科学地指导学生对自己的体育学*成绩进行评定以及学生在小组范围内进行互相评定，这样可以使学生既能发现自己的进步，从而体验成功带来的快乐，又能了解自己的不足之处，以便进一步改进学*。建议大学体育教学可参考下列形式对学生进行综合评定。

　　*学生自我评定——学生对自己的运动技能、认知、学*态度与行为、交往与合作精神及情意表现等进行的综合评定。

　　*组内互相评定——学生对组内各个成员的运动技能、认知、学*态度与行为、交往与合作精神及情意表现等进行的综合评定。

　　*教师评定——依据学生的学*水*目标达成度、学*态度与行为表现，进步幅度等，对学生的学*成绩的四个方面进行综合评定。

　　再次对大学生体育锻炼的能力要求应包括以下几个方面：

　　(1)从事运动的能力----具有与年龄相适应的体能和基本身体活动能力，具有一定的运动技能和经验，具有学*和从事适宜运动的能力;

　　(2)体育锻炼的能力----能准确判断自己的身体状况和锻炼的需要，能有为自己制定合理的锻炼计划，并安全地从事锻炼的能力;

　　(3)体育娱乐能力----能在各种场合和条件下运用多种身体练*手段和体育运动项目，与同伴进行愉快的体育娱乐的能力;

　　(4)体育观察能力----能理性地和愉快地对竞赛和表演进行欣赏，能对有关体育的社会问题进行洞察和分析。

　　最后还应通过体育活动增进大学生的心理健康和社会适应能力。

　　通过体育活动来提高学生的自信心、意志品质和调节情绪的能力是大学体育教学应注重的一个方面，特别是在体育教学中要防止只重视运动技能的传授，而忽视心理健康目标达成的现象;要努力使大学生在体育活动过程中既掌握基本的运动技能，又发展心理品质;要根据大学生的年龄特点与心理特征，注意创设一些专门的情景，采取一些特别的手段，促进大学生心理健康水*的提高。

　　体育活动对于发展学生的社会适应能力具有独特的作用，经常参与体育活动的学生，合作和竞争意识、交往能力、对集体和社会的关心程度都会得到提高，而且，学生在体育活动中所获得的合作与交往等能力能迁移到日常的学*和生活中去，因此在体育教学中应特别注意营造友好、和谐的课堂氛围，采取有效的教学手段和方法培养学生的社会适应能力。要特别关注学生形成良好的体育道德和合作精神，增强他们对社会的责任感。

　　推动大学生体育锻炼，提升大学生身体素质任重而道远。在今后体育锻炼教学中，我们还应加大的改革力度，使体育教学个性化、多样化，营造生动、活泼、主动的学*氛围，把增进学生健康，提高体育能力，培养学生终身体育的意识，养成积极乐观的生活态度作为大学体育锻炼的首要任务来抓。

素质调查报告2

　　学前教育既要顺应儿童的自然发展，又要有效的将儿童的发展纳入符合社会发展的轨道，这是一个两难的问题，“石头”方案教学的启示。在教育、教学过程中，教师难以知道儿童的需要究竟是什么，即使教师已经懂得了儿童的教育要求与儿童的兴趣与需要往往并不一致，但教师往往还是根据社会对儿童的教育要求来设定幼儿学*任务，要能与儿童的兴趣和需要相符合，这是不容易做到的事。因此，老师在教学中尝试儿童需要的满足只是停留在口头上。

　　在幼儿园课程的设计和实施尝试中，我觉得瑞吉欧的方案教学的方式能比较好的解决这一两难问题。为我们教育工作者如何处理幼儿自发生成的活动与教师有目的有计划的活动之间关系提供了思路和板样，而这一关系的处理，正是我们幼儿园课程改革的要点和难点之一。

　　瑞吉欧教育系统强**师在设计活动的过程中充分顾及儿童已有的知识和经验的重要性，主张让儿童在游戏状态中主动的去建构知识。在实施方案教学的过程中，从主题网络的设计，方案活动的展开和实施，到方案的总结，整个过程不墨守陈规，而是通过积极的师生互动，给与儿童充分自由探索、尽兴表现和共同生活的机会。

　　上海市二期课改的突破口之一就是处理好儿童生成学*任务与教师预设的教学任务之间的关系。以下，是我班尝试开展的“石头”主题方案教学中的一些不成熟的做法与获得的一些粗浅体会。

　　一、尝试处理好教师预设和幼儿生成的学*任务之间的关系。

　　（一）、注意观察幼儿的热点与兴趣所在，形成主题网络。

　　实录：孩子们在玩沙的时候，几乎每一次都会向我汇报：“沙子里有许多小石头。”有一次，我不经意的拿着孩子们给我的小石子左看右看时，卿卿小朋友走过来对我说：“老师，我能用石头做个蘑菇。”我立刻被孩子的想法所吸引，摊开手掌，准备在手心里用石头拼拼看，没想到我刚放入第一块椭圆形的石头时，在一边观看的晟晟小朋友就说：“我能变螃蟹的。”于是我立刻请他来变，只见他挑了几块条形石头放在椭圆形石头旁边做“脚”，一只可爱、形象的螃蟹展示在我眼前。此时，我的脑子里闪过这样一个念头：大自然形状各异的石头给了孩子如此丰富的想象力，如果将“石头”作为一个方案主题，让孩子们进行探索、了解、想象，孩子们肯定会喜欢。

　　实录：第二天，我把孩子们从沙里捡出来的石头和一些雨花石带进了教室，和孩子们进行了谈话：“看到这些石头，你想说什么？”

　　俞淳文：这些石头是从黄沙里捡来的。

　　顾俊哲：我知道石头有雨花石、鸡血石、鹅卵石，石头放在水里，阳光照在石头上有“星星”的。

　　黄子崟：我家的石头时放在水里的，亮晶晶的。

　　周欣：石头可以在地上写字，摔在地上会响的。

　　张乾：我看到石头上有花纹。

　　张欣蕾：我发现石头上有许多颜色。

　　沈世佳：石头可以养水仙花。

　　周欣：要是重的石头，掉到水里会沉下去的；轻一点的石头，掉在水里会有一圈一圈的圆圈。

　　钱涛：石头很硬的。

　　周欣：石头可以用双面胶贴在墙上作贴画的。

　　蔡宇桐反驳：不行的，石头很重的，会掉下来的。

　　通过观察和简单的谈话，使我对孩子已有的生活学*经验有了一个大致的了解。在观察和了解的基础上，使我认识到选择这一活动主题进行预设的价值所在：首先，这是一个孩子生成的活动，来源于孩子本身的热点与兴趣所在，是孩子们感兴趣的活动，关注孩子的生成活动，是二期课改的理念之一。其次，石头作为一种自然物，在我们的生活环境中随处可见，能充分利用周围环境中的事物对孩子进行教育，符合上海市学前教育纲要要求。第三，我班区角活动的经常开展让孩子们喜欢探索，并且非常喜欢动手制作，对运用一些自然物进行装饰、制作有一定的经验，再加上孩子们对石头不规则的形状有着丰富的想象力，符合我班幼儿的实际水*，幼教之友《“石头”方案教学的启示》。因此，我设计了一个“石头”的主题网络，并以此作为开展石头活动的一个框架。

　　（二）、教师创设活动情景，让儿童自由选择。

　　教师编制的主题网络带有一定主观的色彩，并不一定能够完全真实的反映孩子的所思、所想和所感，也不一定全部符合孩子的兴趣和需要。比如，孩子们可能因为生活经验的限制，对网络中各种各样石头的产地不感兴趣，对此，我没有强迫孩子们开展这些活动，而是取消了计划。

　　网络中，也有部分的内容是有些孩子感兴趣的，在这种情况下，教师应给与空间和时间，让孩子自主的去选择，根据他们自己选择的内容，按自己的方式或在与教师、同伴的交互作用中主动的开展活动。比如，石头的外形是孩子们感兴趣的，石头在水里的变化也是孩子感兴趣的，孩子们在自由的探索中获得了大量的感性知识。也有部分内容需要通过教师的诱导激发起孩子的兴趣的，在这种情况下，教师应创设生动、活泼的活动情景，通过对开放性问题的讨论、让孩子寻找资料、组织参观访问、让孩子制作和展示作品等活动，引发孩子的兴趣，满足孩子进一步探索的需要。比如，在探索石头的制作时，许多孩子对石头灰暗的颜色不感兴趣，没有进行探索的兴趣，于是我设计了一些制作活动，旨在让孩子们在教师创设的有趣的活动情境中，激发孩子用石头来制作的兴趣。

　　在这里，我着重说一下根据幼儿生成主题教师预设的.教学活动之一：有趣的石头玩具的设计思路。

　　我预设的教学目标是：1、能根据常见石头的外形进行想象、制作石头玩具。2、学*发现大自然中的艺术美，发展幼儿想象力、创造力。

　　活动目标力求体现可操作性：石头的外形特征是各种各样的，有颜色、有花纹、有形状，我在本次活动中抓住石头的形状这个点，启发孩子进行想象、制作，让孩子有明确的操作目标意识。

　　活动设计力求体现趣味性：活动中我利用孩子们喜欢看动画片的特点，设计了一些多媒体软件，让孩子们在轻轻松松的看幻灯片、看有动画效果的图片、看从投影仪中放大的实物过程中，获得愉快、轻松的体验，以实现预定目标。

　　活动教具力求体现教育导向：首先幻灯片中石头玩具的一一展现，旨在激发孩子学*兴趣的同时，给幼儿以广泛的美的欣赏和感受。接下来的三个动画图片，第一张图片“小汽车”让孩子知道一块石头可以制作一样玩具；第二张图片“蝴蝶”让孩子知道几块石头可以做一样玩具；第三张图片“螃蟹”让孩子知道石头加上一些辅助物可以做成更丰富的玩具。三张动画图片中所展示的玩具，其材料的选择努力呈现层次性，让其隐藏一定的教育导向作用。

　　活动过程中力求体现幼儿主体性：变教师准备活动材料为师生共同收集、准备；导入活动以幼儿介绍为主，既可以展示孩子们前阶段在网络学*中探索、发现的成果，有可以激发孩子的主人意识、交往能力；欣赏后的自由交谈及评价时的猜猜说说，可以让孩子大胆想象、充分表达自己独特的见解；制作过程中孩子自主选择材料、自己设计制作，用瑞吉欧的教育理念来说，可以展示孩子的“一百种语言”。

　　（三）、尊重、引导幼儿的生成活动，并为之创造条件。

　　在“石头”的主题活动过程中，幼儿在探索石头外表的过程中逐渐生成了研究石头的质地的活动，在探索石头在水中的变化过程中生成了研究沉浮、力学的活动，在探索石头用途过程中生成了石头为什么能在地上写字的研究活动，在收集石头的过程中生成了石头到底是从哪里来的研究活动……

　　在教师编制的网络中，教师的计划和孩子的兴趣和需要之间会有很大的差距。在活动过程中，孩子会生成许多教师没有预先计划好的学*内容，并会以极大的热情投入活动。教师应对孩子的生成活动给与极大的鼓励，并创造条件，满足孩子需要、顺应孩子发展。

　　（四）、教师要善于捕捉随机的教育时机，及时根据孩子的兴趣、需求调整教学内容，促进孩子的活动向纵深发展。

　　实录：有一天周欣告诉我：把大的石头扔进水里，石头会掉下去的，小一点的石头扔进水里，会有一圈一圈的花纹的。蔡宇桐：为什么有的石头放在水里有泡泡，有的没有泡泡？孩子的话虽然表达不完整、不清楚，但却让我想到，如果让孩子探索一下石头到水里的变化，会让孩子们探索到新的知识。于是我让孩子们拿着石头，来到幼儿园的玩水池，看看石头到了水里以后会怎么样。孩子们听了我的想法后，说到玩水，那股高兴劲是别提了。孩子们一边在玩水池里玩石头，一边把新发现告诉我。许乘欣说：我的石头本来是白色的，放进水里以后变成黄的了。陈健说：我的石头本来是深绿的，放进水里以后看上去是淡绿的了。蔡宇桐说：有的石头放进水里有泡泡，有的却没有。我问她：怎么样的石头放到水里才会有泡泡呢？他回答说：摸上去毛毛的、不光滑的那种。鲁轶说：我的石头掉到水里去有一个水花的？陈健说：对，把石头重一点扔进水里，水里会有一圈一圈的花纹，把石头轻轻的放进去就没有了。郁淼忙问：为什么呢？接着有小朋友马上根据自己的经验向郁淼做了回答，我没有像孩子们作解释，而是请小朋友们继续探索。

　　在我原先编制的网络中，没有石头在水中的变化这一学*内容。当我在参与孩子们活动的过程中，发现如果将课题延伸到水里，孩子们研究的兴趣会更浓。果然如此，孩子们不仅兴趣十足，而且观察到了石头在水中的变化，并涉及到沉与浮及简单的力学现象。为了让孩子们能进一步探索，我在区角活动中增添了玩水这一内容，满足孩子们的需要，促进孩子们的活动向纵深发展。

　　由教师制订的网络图带有一定主观的色彩，并不一定能够完全真实的反映儿童的所思、所想和所感，也不一定全部符合孩子的兴趣与需要，因此需要在实施教学过程中，必须及时根据孩子的需求调整教学内容。

　　二、在师生互动中体验探索的无穷乐趣。

　　现代的幼儿教育已从原先单纯的教师教、幼儿学，向师生、生生互动互学的方向发展。在我们的主题教学活动中充分体现了师生间的互动作用，使教师和幼儿在共同成长的同时，体验到无穷的乐趣。

　　首先，我们在共同探索中获得了更多的知识。当主题刚开始时，我对石头的知识是知之甚少，只能编制一个极其简单的网络，但通过与幼儿的谈话、电脑查阅、看了孩子们带来的百科全书、图片、标本、甚至高中的化学教科书之后，我眼前的石头豁然丰富、生动起来，令人感叹世界的奇妙。其次，在学会观察、倾听中理解欣赏幼儿。在探索过程中，教师必须关注孩子的点滴收获，在安静的观察、倾听中记录下孩子独特的思维活动。在这个过程中，我惊喜地发现，孩子们在自主的学*中，充分展示出了他们的学*能力和创造潜能，展示出他们的智慧和个性，让我真正领略到幼儿的学*还有另一半--一种充分展示智慧和个性的学*，一种真正有意义的学*。还有，在与孩子共同的探索中，我和孩子的对话是*等的，我是一位合作者、一位研究者、一位学*者、一位欣赏者，孩子们和我的距离越来越*了；在资料的收集过程中、在活动过程的展示中，我们与家长的沟通更为有效。

　　当晟晟小朋友在睡梦中喊出“我最喜欢玩石头了！”的话时，我真的是发自内心的笑了。我分享的是孩子们投入学*的乐趣，我分享的是我的付出被孩子接受的喜悦。这份分享将激励我继续带着孩子们一起探索，在探索中分享彼此的经验与成果，分享彼此的喜悦与乐趣。

素质调查报告3

　　一、研究目的

　　根据教育部颁布的最新小学教师专业标准，作为基础教育最重要的专业人员，小学教师应该建立学生为本、师德为先、能力为重、终身学*的基本理念，具有良好的职业道德，掌握系统的专业知识和专业技能，方能承担起基础教育的重担。

　　小学教师的素质关系到小学教育的质量。由于我国教育发展的不*衡，农村地区的小学教育更是面临着诸多的困境。十堰市地处鄂西北山区，经济文化与发达地区相比有不小的差距，农村小学教师的素质状况和专业发展需求有待于进行深入的调查研究。出于这个目的，我们开展了此项研究。

　　二、调查对象与方法

　　20xx年4月，课题组选择了十堰市18所农村小学，采用问卷调查的形式进行。一共发放问卷145份，回收131份。发放问卷方式为随机。

　　反馈数据表明，131名被调查者中，男性教师27名，女性教师104名。其中，30岁以下52人，30-35岁29人，36-40岁14人，40-45岁24人，46-50岁8人，50岁以上4人。反映农村小学里中青年教师和女性教师占大多数。

　　三、调查结果

　　1、继续教育与职称结构

　　农村小学教师的继续教育情况是课题组首先感兴趣的问题。调查结果如下表：

　　被调查的131人中，初级职称50人，中级职称20人，高级职称59人，另有2人是中教职称。

　　关于进修情况，被调查者中有92人表示有过进修，39人没有进修过。

　　从调查结果看，教师学历的提高经历了一个发展过程，十堰市农村小学教师的学历在不断提高，本科学历人员在不断增多，目前占全部人员的三分之二以上。

　　可以预见，小学教师本科学历的比例会越来越大，第一学历本科化将是小学教师招聘的重要条件。

　　摘录十堰市本地媒体上的一条消息就可以说明问题。根据《十堰晚报》消息，20xx年，十堰计划面向社会公开招录570名农村义务教育学校教师，其中，丹江口68人、郧县95人、郧西77人、竹溪56人、竹山70人、房县77人、茅箭77人、张湾30人、武当山特区10人、十堰经济技术开发区10人。岗位涵盖中小学的各个学科。与往年相比，今年采取分类招聘，报考村小和教学点岗位的，学历可放宽至全日制师范类专科。

　　与往年相比，今年招聘条件有所放宽。此次公开招聘工作中，对初中、中心小学和村小、教学点进行分类招聘，其中报考农村初中和中心小学岗位的考生，须本科学历，报考村小和教学点岗位的，学历可放宽至全日制师范类专科。

　　同时，本次公开招聘的本科学历农村义务教育教师年薪沿用往年标准，即在边远贫困地区任教的，每人每年3.5万元；在其他地区任教的每人每年3万元。专科学历教师年薪则为偏远地区3万元、其他地区2.5万元。

　　从十堰市20xx年农村小学教师招聘的信息中可以看出，专科学历可以报考，但说明是“放宽条件”。

　　2、职业满意度

　　职业工作满意度关系到教师队伍的稳定。调查结果数据感觉有喜有忧。

　　有一个问题，“您喜欢教师职业吗？”，结果，42人表示非常喜欢，72人表示比较喜欢，无所谓12人，不太喜欢5人。

　　面对问题“你热爱你当前的工作吗？”，119人表示热爱，12人表示不喜欢。另外，有68人表示当初选择教师职业是处于自愿。

　　这些数据说明，从总体上看，十堰市农村小学教师的职业满意度较高，归属感较强。

　　当然，有一个问题也不能忽视，那就是农村小学教师的待遇问题。有一个问题是这样的.：“你认为从事小学教师职业，主要的困扰是什么？”，结果，回答“收入偏低”有126人，占被调查者的比例达到96%，有55人表示“社会地位低”，占42%。有8人表示婚姻难解决。只有4人表示没有困扰。

　　职业满意度高和社会经济地位较低的情况同时存在，只能有一个解释，那就是这些教师的确是热爱自己的工作。

　　3、职业操守

　　良好的师德是从事教育工作的前提。调查数据显示，我市农村小学教师的师德状况总体不错。88人表示爱自己的学生，视如自己的孩子，占67%。31人表示不会讨厌学生。101人表示没有体罚或变相体罚过学生，占77%。97人表示学

　　生喜欢上自己的课。85人表示与学生之间的关系非常好，另46人表示和学生和睦相处。

　　超过一半以上（68人）的教师喜欢进行启发式教学，喜欢激情型和民主型的分别有38人和24人，只有10人表示自己属于权威型的教学风格。

　　116人表示*时一般都能及时批改学生的作业，占89%。99%的教师表示在课堂里，能够将学科知识与生活实际相结合，只有1人表示教学有些脱离实际。

　　调查还发现，有129人表示，作为一名教师，自己会注意自己的形象、打扮，占被调查者的98.5%。

　　4、专业发展需求

　　小学教师作为专业人员，在专业思想、专业知识、专业能力等方面有一个不断完善的过程，调查者很想了解他们在业务知识和能力上需要完善的地方。我们设计了几个排序问题。

　　比如问题一：在下列知识、能力中，你认为，大多数小学教师最缺乏的是哪些方面？请用1、2、3、4、5排序（越排在前面，表示越是缺乏）。

　　结果，外语、心理学知识、交际口才排第一的频数分列前三位，分别有37次、25次和24次。被提到次数较多的还有然科学知识（81次）、人文科学知识

　　（94）和应变能力（58）。

　　问题二：在驾驭教材的能力、课堂教学能力、班级管理能力、应变能力，以及科研能力等方面，你认为自己在业务上现在最需要提高的是什么？请用数字排序，越排前面越重要。

　　结果，排第一最多的前三项分别是科研能力（47次）、课堂教学能力（34次）和驾驭教材的能力（27次）。

　　调查还显示，有103人表示参加工作后，做过教学有关的研究，占79%，没

　　有做过研究的有28人，占21%。131人中，认为小学教师搞科研工作对教学有促进作用的有105人，占80%。认为搞教学研究“可有可无”、“是个负担”、和“仅对评职称有用”的占20%。

　　另外，从我们多年深入到农村小学了解到的情况，因为受到编制的控制，目前十堰市农村小学教师人员还是很紧张的。一名教师带多门课程的情况还普遍存在。很遗憾此次没有设计此类调查问题。特别是像外语、体育、科学、音乐、美术这些所谓的“副课”，缺乏专业教师的情况将在相当长一段时间还会存在。由此带来的一些问题也困扰和影响着大批农村小学教师。

　　四、思考与建议

　　从本次调查的结果来看，十堰市农村小学教师的整体素质还是不错的，从历史的角度看，更是有长足的进步。但是，如果站在中国基础教育的大背景中看问题，从消除地区差异的角度看问题，从面向未来出发，以小学教师的专业标准衡量，农村小学教师的素质状况还是堪忧的。除了老生常谈式的需要提高农村教师的社会、经济地位之外，本文主要从职前教育的角度谈一谈几点思考。

　　1、综合素质养成教育是培养合格教师的基础。小学教育是人生的奠基工程，综合素质教育最为重要。学生为本、德育为先的观念必须根植于每一名即将从事教育事业的人的大脑之中。最*这些年，基础教育领域发生的一些极其恶劣的事件，暴露了师德教育的短板，值得大家认真思考。

　　2、教师教育的课程设置，应该更好地做到文理渗透和学科交叉。无论是专科还是本科，教师教育课程设置、人才培养一定要注重知识和能力的全面性。实际上，现行的教师资格考试已经开始体现这个要求。小学阶段，学科教学一般不需要多么深的专业背景，但是，全面、综合的知识和能力结构是从事小学教育的通行证。尤其是农村小学，招聘一名教师，在学校的期望中，往往希望

素质调查报告4

　　继在广州马拉松上出现一位大学生猝死后，在上海一所高校的1000米测试以及武汉一所学校的体育测试中，相继出现学生陆续倒在跑道上的事情。本月10日上午，上海杉达学院一学生在篮球课上突然倒地，虽被紧急送医但终因抢救无效去世。接二连三发生运动意外，一时间，国内不少学校“谈跑色变”，甚至取消了跑步。

　　xxx记者*日先后奔赴一中、二中两所中学采访，尽管之前对学生体质的下降有一定的思想准备，但是采访过程中了解到的情况还是令记者感到震惊。“十年前二中的体育课热身就是两圈(800米)，现在就是一圈或者半圈，学生跑不下来。学生体质下降的情况确实很严峻。”二中体育组组长隋永伦介绍说。

　　“跑步不可怕，不跑步才可怕。”对于这种现象，烟台一中副校长侯成伟一边跟xxx记者叹息，一边又不禁为现在孩子们的体质捏一把汗：“我们学校给足了***的时间，但是由于场地紧张以及社会尤其是学生家长对孩子们的体育锻炼普遍不重视，现在孩子们的体质跟过去相比，下降得太厉害。如何提高学生的体质，需要学校和社会一起努力。”

　　体育课热身，半圈不到已有半数学生掉队

　　xxx记者在二中采访的时候，正赶上上午的第四节体育课。不远处，初一的一个班级刚刚整队完毕，记者清晰地听到体育老师的布置：“先热身一圈。”刚开始的时候，学生还能保持队形，到了半圈左右，已有*半数学生开始漫步;到了300米，只剩下为数不多的几名学生还在坚持，绝大多数渐渐“逃跑”，绕*路回到起点。

　　“相对于其他运动，跑步确实是最枯燥、最无聊的，学生们觉得没意思。”隋永伦摇着头说：“可是他们不知道，跑步是所有运动中最基础的项目。不会跑步，足球、篮球、羽毛球等项目都玩不好，没有足够的体能作为支撑。心肺功能达不到，体质肯定会下降。”

　　为了增强学生的体质，一线体育教师们想出了很多法子，学校也给予了大量的支持。二中的拔河比赛目前正在进行当中，除此之外，级部篮球联赛、跳绳比赛、春季运动会也延续着学校的传统。一中同样如此，大绳接力、老鹰捉小鸡、袋鼠跳等项目同样在初中学生中开展得如火如荼，记者在一中南校寻访的时候，偌大的操场上有一些学生在进行着篮球、跳绳、踢毽子等运动，这是学校在每天下午必须推行的大活动课。只是学校单方面的努力着实倍感有心无力，依然有不少学生偷偷“潜回”教室，一中南校体育组组长董宏峰很无奈：“总会有学生甚至家长想各种办法开请假条，怕累着孩子。我们在学生锻炼的时候有着严格的纪律，必须班主任签字才能批准，可不时会有家长来请假，又能怎么样呢?”

　　跳远孩子们难跳进沙坑，一线体育教师是弱势群体

　　如果说家长不关心孩子的健康，这肯定是站不住脚的，但是如果说与对学*成绩的关心相比，家长显然对孩子的体质状况普遍感到陌生。

　　“现在的孩子太累了，周末或者假日普遍被家长报学*班，希望给孩子培养点特长。条件好了，家长对孩子的教育也舍得花钱。可是在这里面，又有几位家长愿意给孩子办一张健身卡，或者让孩子在假日出去从事体育锻炼?”一中南校体育组组长董宏峰发问道：“与学*相比，现在社会的观念总还是认为文化课教育是重中之重，殊不知现在孩子的体质下滑的真到了可怕的地步。”

　　学生体质的下降到了什么地步?烟台市中**动会的铅球记录已经尘封了20年，一中的体育课已经没有了跳山羊和跳马，学校运动会的项目设置方面不见了1500米、3000米、跳远、三级跳远等项目。二中运动会干脆在秩序册上取消了学校记录的公示，体育老师可以非常自信地表示：现在的孩子不可能破记录。

　　“取消这些项目也都是被迫的，比如说跳远吧，正常的距离，孩子们跳不进沙坑。”二中的隋永伦摇头说道，他还给记者介绍说，110米栏需要在刻意减低跨栏的.高度，因为对现在的孩子不适用。尽管栏的高度符合中学生的锻炼标准，而且十年前的孩子们可以轻松地跨过：“体育老师们*时在体育课也不敢随便加量，运动起来哪有不受伤的，可要是真有学生受伤了，家长又不理解。”可以说，在监督学生进行体育锻炼方面，目前各中小学的一线体育老师着实是挤在学校和家长中间的弱势群体，他们用各种方式呼吁学生拥有充足体育锻炼时间的重要性，可是又有谁能在行动上给予真正的重视呢?

　　跑起来才有希望，高中生体质不如初中生

　　“越是体质差越要加强锻炼，更加不能随便取消运动项目。只要坚持锻炼，对学生的成绩和体质的提升都有好处。”一中南校校长侯成伟在跟记者聊起*期不少学校取消长跑运动的时候是是这样说的，但同时他又坦诚，应试教育的巨大压力确实让学校有很多忧虑，毕竟目前“升学率”依旧是社会看一个学校好坏的最重要甚至唯一标准。

　　“其实中学生只要重视体育锻炼，成绩往往都能提升很快。”董宏峰给了xxx记者一组数据，是*两年一中学生的中考体育加试成绩质量分析。值得一说的是，同样是一个项目的考试，因为今年的应届毕业生要比去年的学生训练入手地更为早一些，其中女子800米的*均成绩由去年的3分39秒提升到了3分27秒，男子1000米也有去年的3分52秒提升到3分48秒。这组数据可以充分说明，只要能够将跑步坚持下来，学生的运动成绩可以得到迅速提升，长此以往，身体素质会很自然地得到提升。

　　“高中的学业压力更大，不少家长甚至一些班主任认为体育课是耽误孩子学*，打个篮球、踢个足球都会被认为是不务正业，还会有学生因此成为反面典型。”采访中，一位体育老师苦笑着跟记者表示。在这方面，董宏峰的感受更为深刻一些：“去年我曾去高中部测试学生的体育成绩，很多学生初中的时候我都带过，但仅仅两三年后，本来他们的体格应该更健壮，结果成绩却不升反降。”

　　说起这些，侯成伟连连摇头： “我小时候满山头跑，现在的孩子电视电脑不离眼。都中学了，很多孩子在家长看来依然一步也走不得。学校半数以上的学生，是家长骑自行车、电瓶车或者汽车接送，好像一出校门，孩子就一点都累不得了。”侯成伟呼吁说：“无论学校还是家长，我们都该重视一下孩子的体质了。”

素质调查报告5

　　6月17日—21日，县妇联一行几人深入到农村，利用召开座谈会、发放调查表、入户访谈等形式，对我县农村妇女素质状况进行调查和了解，并针对我县经济和社会发展形势作了深刻思考。

　　一、农村妇女的进步与发展调查发现，农村妇女在社会进步的影响下，整体素质较前几年有新的发展和变化，突出表现在思想观念、生活方式、参与经济建设的能力等三个方面。

　　（一）思想观念发生新变化。随着政治经济领域的改革深化和男女*等基本国策的确立与落实，农村妇女的思想观念也发生了深刻变化，特别是随着市场经济的发展，优胜汰劣竞争机制的完善，自身素质对人的生存发展状况起决定作用，这一现象和理念越来越被大部分农村妇女认识和重视，学文化、学科技、学致富，努力提高自身素质，成为当前农村妇女的新时尚。男主外、女主内的传统思想受到了挑战，大部分农村妇女树立了以经济收入奠定家庭地位、证实自身价值的新观念，参与经济建设的愿望空前强烈。调查的100名妇女中，32名妇女愿依靠土地资源从事种植、养殖业，7名妇女愿进城务工经商，43名妇女愿在农闲时节开辟第二条收入渠道。与经济观念变化同步，农村妇女参与改革的热情也空前高涨，参政意识、自主意识不断增强。她们积极关注当前社会变革中的热点问题和与自身利益密切相关的方针政策，经常性看新闻节目的妇女占20，能说出几件国家大事的青壮年妇女占所调查人数的33，认为国家兴衰与自己的命运息息相关的妇女占98。农村妇女的思想境界有了新的提高。

　　（二）生活方式体现时代新要求。在经济发展的同时，农村妇女的生活观念与生活方式也悄悄地发生着变化。她们已不满足物质上的富有，转而关注自身的生命健康和精神需求，追求高质量的生活。计划生育政策已经深入人心，少生优生成为农村妇女的共识，仅花沟镇北耿村就有4名妇女自愿放弃二胎指标办了独生子女证。科学教育子女，越来越被更多的农村家庭所认识，78的农村妇女愿不惜投入培养子女成才。农村妇女依***的意识比前几年普遍有所提高，67的妇女了解一定的法律知识，她们比较关注那些与自己利益密切相关的诸如土地承包、宅基地划分、费税改革、义务教育等法律法规。农村妇女逐渐向追求文明科学的生活方式方面转变，在吃、穿、住、行方面逐步抛弃了一些旧的生活*惯。*几年，各级妇女组织与有关部门配合，开展了“五好文明家庭”、“好媳妇”、“好婆婆”创评活动，大部分农村妇女在树立典型、宣传典型的舆论引导下，注重树立自己良好的社会形象。

　　（三）参与经济建设的能力有新提高。农业产业结构的调整和农产品科技含量的提高，对农业生产者的要求由过去单纯的体力付出转向思想观念、科技信息、身体素质的综合运用，为妇女参与农村经济提供了更好的机遇和条件。各级妇女组织配合全县农业工作的开展，积极举办各类新技术培训班，发展农村妇女经济协作组织，培养各个领域的带头人。农村妇女在学*与实践中，不断提高自身素质，逐步成为农村经济发展的主力军。我县已有10000多名妇女参加了十项新技术培训，1000名妇女取得绿色证书，1000多名妇女获得农民技术员职称，87的妇女劳动力掌握了1—2门实用技术；被调查的100户家庭中，妇女的经济收入占家庭收入一半的达25。全县还涌现出很多大胆闯市场，带领妇女发家致富的女能人。高城镇艺品加工协会的会长张丽，发展会员800多名，产品远销国外；常家镇台李村的`李玲利用高科技养鸡，带动周边40多户养鸡致富；青城镇的刘红莲成立了高青县魁星菌业公司，被评为全国“双学双比”女能手。

　　二、农村妇女素质存在的问题农村妇女作为一个特殊群体，在历史的、现实的多种因素影响下，自身素质与男性相比、与其他女性群体相比，在一些方面发展滞后，一定程度上不适应当今社会的发展需求。

　　（一）思想**程度与经济发展形势不适应。受旧的“三从四德”观念的影响，一部分妇女仍具有依附思想，生活范围局限于家庭之内，满足于温饱的生活，不敢到外面闯闯。有的妇女对周围一部分勇敢尝试并取得成功的女能人非常羡慕，却缩手缩脚，不敢尝试，不从自身素质方面找差距，而是过多地强调资金、技术、信息、资源等外在因素的不足。从调查的情况看，妇女思想**的程度呈地域性分布，一些经济强村、产业特色村，妇女的思想在经济拉动、能人带动、舆论推动下得到**；一些以粮棉为主要经济收入的村，妇女的思想也相对保守，在农闲时节，多是聚在一起做针线活、扯闲话，与当前农村改革、发展的大好形势格格不入。

　　（二）道德观念与全民道德建设要求不适应。受市场经济负面因素的影响，农村妇女的社会伦理观念出现逐渐退化的趋势。部分妇女个人主义思想较严重，只看到个人利益，不顾全大局；只看眼前，不顾长远，不利于当前改革、发展、稳定的大局。有些妇女崇尚金钱至上，在处理家庭、邻里关系方面，利重于情，特别是一部分中青年妇女不赡养丧失劳动能力的公婆，严重影响农村的社会风气。重男轻女的思想仍然有一定市场，在个别村庄仍然存在女童辍学的现象，无形中又造就了一代新文盲。

　　（三）科技文化素质与其担负的责任不适应。*几年，随着男性劳动力进城务工经商人数的增多，农村妇女逐步成为发展农村经济一支不可忽视的力量，农村妇女科技文化素质的高低，在一定程度上左右着农村的经济形势。但部分农村妇女的科技文化素质偏低，不能适应当前提高农产品科技含量、产业化经营方式和高科技营销手段的需要。据调查，农村妇女的学历低，妇女劳动力中，初中以上学历的仅占73。受文化水*制约，妇女掌握科学技术的能力较差，学到1—2门应用技术的妇女，仅限于机械地运用，而不能结合实践经验，进行有效的总结归纳。大部分妇女处于被动接受知识的状态，自主学*的意识和能力都较差。妇女在家庭教育中处于主导地位，但受文化水*和教育经验的制约，大部分农村母亲空有望子成龙、望女成凤的愿望，在开发孩子智力方面力不从心。提高妇女素质的几点建议要尽快提高农村妇女素质，只有立足当前两个文明建设的发展需要，从妇女群众的愿望出发，才能有的放矢地开展工作，取得事半功倍的效果。

　　根据调查的情况，提出如下几点建议。

　　（一）强化教育培训。要制定农村妇女教育培训计划，有步骤、分层次、有重点地进行各类文化科技培训，利用人口学校、妇女之家等阵地，举办各类使用技术培训班。深入开展“双学双比”竞赛活动，培养一批科技带头人，树立一批先进典型，并发挥她们的示范带动作用，推动活动不断深化。鼓励妇女学文化、学科技、为有条件的妇女提供上农函大、农广校进修的机会。各村要充分发挥图书室、阅报栏的作用，使有限的报刊进入农村妇女的视野。新闻媒体要积极关注农村妇女这个特殊群体，在舆论宣传上予以倾斜，在引导她们转变观念、赶超先进方面发挥重要作用。各镇要有重点分区域的培养特色村、致富户，特别要在经济落后村培养一批致富带头人，以榜样的力量带动周边妇女提高素质，参与经济发展。

　　（二）强化思想道德建设。要坚持不懈地加强农村社会主义文化建设，切实把农村妇女作为社会主义思想教育的重要对象，帮助她们掌握理论，认清形势，正确认识和对待改革、发展中出现的新问题，自觉维护稳定大局，支持改革与发展。鼓励妇女在农闲时节组织起来开展群众性文化活动，在参与中实现自我教育、自我提高。要继续深入开展各类精神文明评先创优活动，大力宣传先模人物的先进事迹，强化社会舆论氛围。要加强“巾帼文明队”建设，采取群众喜闻乐见的形式，宣传新人、新事、新风尚，进村入户送温暖，在全社会倡导健康向上的社会风气。

　　（三）强化社会化服务。各级要正确认识农村妇女在两个文明建设中的重要作用，把提高农村妇女素质纳入工作规划，经常深入农村进行调查研究，有针对性地制定工作措施。各镇要加大对桑蚕、畜牧养殖、艺品加工等妇女优势项目的扶持发展力度，协调银行部门为妇女提供小额贷款，建立农村妇女科技指导中心和信息服务中心，围绕妇女发家致富，提供资金、技术、信息等全方位服务，为妇女参与经济建设创造良好的条件和环境。要大力发展“妇字号”科技示范基地和中介服务组织，辐射带动农村妇女走科技致富之路。有关部门要结合经济发展的实际需要，深入开展送文化、送科技下乡活动。电信部门要组织妇女科技骨干学*现代计算机知识，将电脑网络引入农业生产领域，增强农村妇女的市场敏锐性和运用市场信息的能力。

素质调查报告6

　　摘要：

　　坐落在广东省广州市增城地区的广东商学院华商学院的学生是一群来自改革开放前沿地带的先富裕起来的家庭子第。就像二十世纪二三十年代出国留洋的留学生一样，要有一定经济能力的富家子弟才能出去读书，进华商就像出国留洋。但家庭经济富裕，并没有因此影响他们的学*进步。他们刻苦努力，能在学校管束和老师教导下，学有成就。本文通过对本校在校一、二年级学生实地问卷调查，了解到一些我们不曾清楚的目前学生的政治思想、学*状态。这些数据资料可以为我们进一步做好学生思想政治工作和教学管理提供依据。

　　关键词：政治观、人生观、价值观、学*生活状态

　　作为统计课案例教学的一部分，xx年5月，我设计并在相应教学班组织了一次大学生素质培养问卷调查。整个调查分析过程中的某些环节也让所教的班级学生参与，使他们亲身感受到统计工作的艰辛和重要。现将调查分析报告如下，旨在较深入地了解目前本校大学生的政治思想和学*生活状态，以便有关部门更好地为学生的健康成长保驾护航。本次调查共回收有效问卷342份，占发放数的96%，其中男生119人，女生223人。

　　本次调查集中在会计、物流专业的一二年级学生中进行，学生年龄有三分之二在21-23岁之间，即来源于应届高中毕业生，绝大部分学生是***，也有少量学生党员，占十分之一。

　　调查显示，本校学生的家庭经济收入状况良好，跟华南师大这类学校学生比较够富裕了，*均收入达6034.5元/月，而一年前的华师学生的家庭*均月收入只有2253元。在生活费用期望值方面，只有6.17%的学生每月需要500元，而华师是41.1%，*一半的学生希望每月有1000元以上的生活费（48.77%），和华师学生比，有明显的差别，华师只有17%的学生每月需要1000元。

　　在“家有兄弟姐妹数目”项目上的调查显示，本校学生来自于独生子女的家庭并不多，只占18.45%，有一个兄弟姐妹的占30.95%，26.19%的学生有二个兄弟姐妹，还有24.41%的学生有三个及以上的多兄弟姐妹。家庭经济状况好，兄妹多，父母还是重视子女教育。

　　富裕起来的沿海地区的人们的情结还是多挣钱多生孩子，并愿意让孩子去接受更多的教育。学*成绩优秀的学生占13.35%，良好的占32.94%，一般的占44.51%，很差的占9.2%，人数分布符合正态分布，成绩表现正常。但英语水*（没有等级的占85.84%，四级的12.65%）和计算机水*（没有等级的占65.40%，一级的28.73%）都不高。

　　在调查中设置了了解学生“父母的文化程度”及家长“希望学生将来从事的工作的类型”项目。调查显示学生父母的文化程度普遍不高，高中及以下文化程度的，父亲占比80%，母亲占比90.38%，但父母都希望孩子学有成就，去“当公务员”（2***%），“做会计”（22.42%），“接班做老板”（6.06%），“当老师”（4.55%），当“高级物流师”，从事证券工作，进银行、进电力系统等收入高的行业，…，将自己未实现的理想寄托在孩子身上。这意味着我们肩上的担子很重，办学的责任很大。

　　一.问卷情况分析

　　需要对问卷的可信度和有效性进行分析。可信度反映问卷在一定时期内的一致性和稳定性。有效性是指问卷是否真正检测到了学生目前的思想和学*状况。人格理论认为，学生的政治思想和学*生活属于人格范畴，在正常情况和在某一个不太长的时间段内，它们不会出现大幅度的波动，而具有相对稳定性。我们认为今年5月份进行的测试能反映学生目前的思想和学*状况。在有效性方面，根据实际情况和施测目的，重点关注了问卷题目的设置，政治思想层面分为政治与时事、人生观与价值观、道德观三个分层面;学*生活层面分为学*状况和校园生活二个分层面。为克服统计带来的差异，上述各个层面的每个分层面的题项数基本相等。对342份有效问卷的得分进行正态性检验，结果总得分，政治思想得分和学*生活得分k-s统计量分别为1.275，1.213，1.177,p值分别为0.075,0.105,0.125，均大于0.05，表明三种得分均服从正态分布，我们的考察分析是可信和有效的。

　　二.思想状况

　　（一）政治观

　　我们认为学生的政治观是指学生对社会的政治体制和方针政策等国体、政体等制度的认知和立场。它可以从三个方面得到体现，一是相信社会发展的一般规律。例如，社会发展的终极目标是实现***。二是坚持真理，崇尚正义。例如，和*是世界发展的主流，正义的战争是必胜的。三是热爱祖国，拥护党的领导。对学生来说，就是要学好知识，掌握为人民服务的本领；遵纪守法，做党的路线、方针、政策的实践者。调查发现，大部分学生关心国家大事，不畏惧外部势力的强权威胁，对我国综合国力的发展有了更多信心，政治方向和理想信念日趋坚定。例如39.8%的学生希望和*解决卡扎菲所领导的利比亚局势混乱问题，27.5%的学生关注长江中下游干旱问题，77.8%的学生赞同对日本地震给予人道主义援助，赞同因核辐射对进口于日本的农产品进行限制，甚至取消进口。50.12%的学生认同尽管中国的经济总量与美国相比还有一定的差距，但中国人民的生活却比美国人民幸福得多。

　　学生的.政治热情没有出现大规模“淡漠”或“冷漠”。40.3%的学生表示“很了解”或“比较了解”科学发展观的含义，但也有20%的学生认为“学*任务繁重，没有时间去了解”。有趣的是，学生对政治时事与热点的了解，主要途径不是政治时事课堂，而是来自“朋友之间的交流”，或“网络”等媒体。说明社会环境和实际生活才是政治思想教育的最佳*台，学生的政治思想教育不应局限于课堂内，而应孕育于校园生活的方方面面和点点滴滴；不应是单纯刻板式的宣讲，而应是多维“和风细雨”式的滋润。

　　(二)人生观与价值观

　　理论认为，人生观是关于人生的目的、态度、价值和理想的根本观点。如享乐主义、禁欲主义和***人生观等。人生观的核心问题是如何认识和处理个人发展同社会进步的关系。例如，***人生观是无产阶级的科学的人生观，它认为人生的价值和意义在于努力为人民服务，为***贡献一切可以贡献的力量。价值观是人们用来评价行为、事物以及从各种可能的目标中选择自己合意的目标的准则。

　　首先我们关注了影响人生成长的重要因素。毫无疑问，学校教育对人的价值观的形成起着关键的作用，但不能忽视其他因素潜移默化的作用。原表列举了25个项目，

　　学生按对自己成长和发展过程影响程度给予评分，影响很大的给予9分，没有影响的给予1分。结果得到影响人生成长的重要因素依次是“家庭环境与家庭教育”、“父母言传身教”、“个人向上发展的心理动机”、“对未来的憧憬”、“老师以身作则”、“兄弟姐妹言行”…。其中“家庭环境与家庭教育”、“父母言传身教”这两个因素的影响程度依次是有95个和66个学生选9分，占比27.7%和19.3%。

　　其次我们看到了华商学院学生的人生观与价值观总体上呈健康和积极的发展趋势，对我国社会主义、集体主义主流价值取向予以认同，其人生态度，价值判断积极进取，勇于竞争，有比较强烈的事业心、责任感和使命感，渴望为祖国奉献智慧，施展才华。在谈到上大学的目的时，28.82%的学生是“为了成就一番事业”，57.65%的学生是“为了提高素质和完善自我”，只有3.53%的同学是准备“为社会主义建设事业多出一份力量”，还有10%的学生是“为了权力和金钱”。

　　在“人人为我，我为人人”的调查中，从学生身上表现出强烈互惠互利意识。34.14%的学生对此持赞成态度，42.3%的学生倾向于“比较赞成”。具体问及“你认为当前人与人之间的关系”是“*等互助”的占44.14%，“相互利用”的占23.72%，“金钱关系”的占13.51%，“竞争对立关系”的占9.31%。进一步，再具体问及“如何权衡个人、集体和国家利益的关系”时，58.82%的同学认同“先有集体和国家利益，而后才有个人利益”，41.18%的同学认为应“先满足个人发展，而后推及国家”。这说明，学生既表现出较强的集体观念，但又不愿为集体利益而牺牲个人利益。在理想与金钱，物质与精神方面，不再是非此即彼的二维模式，而是二者兼顾。所以问及学生对“加强宣传思想工作和精神文明建设的看法”时，回答“非常重要”的占26.27%，“比较重要”的占45.48%，“无所谓”和“没啥作用”的共占28.25%。大学生既崇尚真、善、美，又注重物质利益和生活目标，这是社会多元化思想发展的必然结果。

　　我国是一个人口众多的发展中国家、各种矛盾和利益交织在一起，不可能在短期内得到顺利解决，需要一个较长期的过程。我们将教育学生对现阶段我国国情应有充分的认识，既要对社会发展充满信心，也要对目前尚未解决的一些问题和矛盾保持清醒的头脑，要有足够的耐心。当问及“你认为当前大学校风如何”时，57.61%的学生回答“一般”，还有25.97%的学生回答“较差”，认为“好”和“很好”的学生才1***2%。对“大学生道德状况”的了解，认为“比较好”的占38.46%，认为“不太好”的占43.27%。对“目前生活状况”感到“满意”的只有20.06%，“比较满意”的占44.68%，“不太满意”的占28.57%，还有6.69%的同学“不满意”。问及“你的精神生活充实”吗？回答“很充实”的只有8.11%，“比较充实”的占32.73%，“不太充实”的占42.94%，“感到空虚”的占16.2%.问及“找到理想工作的主要依据”，回答“学*成绩好”的只有20.85%，有51.79%的同学认为是“人际关系”，52.4%的同学认为是“权势”。所以对“找工作的信心”，只有9.54%的同学“充满信心”，47.38%的同学“有信心”，35.08%的同学“信心不足”，还有8%的同学没有信心。在“当前就业形势”认为“很好”的只有9.06%，认为“较好”的也只有8.46%，认为“一般”的达45.62%，认为“不好的”也达36.86%的前提下，“当前同学们最关心的问题”，不是单一的“学*问题”（27.6%），还有“生活问题”（32.55%）。虽然是大一大二的学生，32.55%的同学就在关心“就业”之事，少量的学生在“热恋”中。适时引导学生之间出现的恋爱现象，树立正确的婚恋观。调查显示，只有4.73%的同学“反对”大学生谈恋爱，“支持”的占27.81%，“无所谓”的占30.77%，持“只要不影响即可”态度的学生占比最大，达36.6%。然而学生们还是有理想的，当问及“希望找到的工作”是“专业对口的”占40.31%，“符合个人兴趣的”占55.81%，“高薪但挑战性很高的”也有29.07%，“低薪但很稳定的工作”不被看好，只有3.88%的同学愿意找。

　　（三）道德观

　　有理论认为，道德是以意识形态为基础的人们在共同生活中所遵循的行为准则和规范，而道德观就是主体对作为道德的意识形态规则的认识和立场，它在一定时期和一定范围内是稳定的，但随着社会的发展，人们的道德观是可以适时调整和变化的。道德与情操往往是联系在一起的。

　　被调查的学生的道德观念基本正确，具有基本的道德评判能力，其道德判断和行为取向趋向合理。调查显示，大学生最崇尚的品德排在前三位的选项分别是“团结友爱（48.7%）”、“艰苦奋斗（18.2%）” 、“心胸坦荡（16.6%）”；88.3%的同学表示，当看到宿舍水龙头在白白地流淌时，会“马上前去关上”，而持“不用去关”或“当作没看见”的只占1.4%。在个人成长方面，68.7%的学生认为“和谐的家庭”是影响个人道德情操的最重要因素，远远高于“家庭经济状况”（13.9%）和“父母工作情况”（6.6%）等两个因素。在被问及个别大学生出现自杀行为的可能原因时，认为是“就业压力”的占78.8%，接着是“学*压力”（64.2%），“爱情失败”（62%），“同学关系紧张”（43.8%）和“经济贫困”（30.7%）。进一步，在被问及对自杀行为的看法时，83.2%的学生认为，这是对“父母亲人的一种严重不负责任的自私行为”，77.4%的学生认为，这是“对生命尊严的自暴自弃”。

　　调查还显示，38.6%的学生表示最让人烦恼的是“就业前景不明”，其次是“学*任务太重”（28.8%），“受到别人嫉妒、排挤”（21.3%）、“重修和补考”（21%），40.1%的学生认为人生最成功的标志是“生活与亲情”，超过了“事业与工作”(25.5%)和“理想与信念”（19%）这两个因素。这启示我们“生活与亲情”是预防学生出现极端行为的第一道也是最有力的一道防线。

　　43.2%的学生持有“量入为出、勤俭节约”的消费观念，还有39.6%的同学懂得“有意识存点钱，以备他用”，也有10.4%的同学“有钱就花，以后再挣”，还有6.8%的同学消费行为是“舍弃日用品去买奢侈品”。令人鼓舞的是绝大部分学生具备勤俭节约、艰苦奋斗的优良品格。

　　三.学*生活

　　（一）专业学*

　　我们把专业学*主要定义为学生在大学校园内，对学*的认知和行为，以及对专业的认同与感受等心理特征。调查表明“对当今大学生进行素质教育的看法”，40.4%的同学认为“非常重要”，41.3%的同学认为“比较重要”，“无所谓”和“没啥作用”的同学占18.3%，即绝大多数同学初步树立了素质教育的思想，但认为现在的学*环境“一般”的占63.4%，“很好”的占13.2%，“较好”的占20%，“不好”的还有17%，宿舍太吵（48.9%），图书馆太挤，课室太热。现在学校开设的课程“较普通”（55%），“不合适”（28%），只有17%的同学认为“合适”，对学校开展各项文体活动的态度是14.4%的同学“积极参与”，59.2%的同学“有时参与”，还有26.5%的同学“从不参与”，对待义务劳动的态度也是“有时参加”的占多数（64.2%），“积极参与”的不多（20%），“从不参加”的占16.2%。当问及“怎样才能搞好学*”时，41.62%的同学回答是“好的学*方法”，43.11%的同学回答是“努力学*”加上“好的老师”。大多数同学学*目的明确，学*态度比较端正，但部分学生专业信心不够，学*兴趣不足，上课玩手机甚至睡觉。在对待课程考试方面，63.9%的学生认为考试题目“没有考出学生真正的水*”，57.9%的学生认为“记忆力好的同学占绝对优势”。如何对学生的课程学*效果进行评估，仍是一个值得深入探讨的问题。

　　调查显示41.6%的学生认为自己的自学能力“一般”，28.4%的学生的自学能力“较差”，甚至还有26.5%的学生承认自己的自学能力“很差”。尽管学生有积极进取的意识，但他们往往缺乏证明自己的勇气与毅力，于是从其他方面寻找借口，不适当地归因。例如有的学生依赖性较强，不是去努力提高自学能力而是幻想着像在中学一样，在课堂上就能全部听明白。如果没有听懂，不是课后努力去思考，而是自己给自己找借口，如认为教师不会教或教得太难了。或者希望老师一学期只讲课本内容的二分之一，考试只考已讲内容的二分之一，考题是已做过的作业。

　　（二）校园生活

　　我们首先关注了学生的生活费用支出情况。每月花费500元以下的学生占10.2%，而华师的占42.1%，每月花费800-1000元以及1000元以上的有41.2%，而华师的只有14.8%。*均每月花费高187.1元（见表五）。了解生活费的来源，82.53%的同学是“家里给”，“课外打工筹集”的有9.94%，还有7.53%的同学依靠借款维持生活、学*。后两类学生懂得珍惜，更勤奋读书，学*成绩都不差。

　　问及除了餐费，其它消费主要用在“购买衣服”（46.7%），“朋友应酬”（20.5%），“买书及网络费用”（20.2%）和“购买体育用品及娱乐”（12.7%）等方面。

　　在问及学*之余的主要活动时，58.4%的学生选择“上网玩游戏或娱乐”，57.7%的学生“从事体育活动”，38.7%的学生会“上网查找资料或学*”，另有32.1%的学生选择“参加社团活动”。进一步统计检验，这些活动无性别显著性差异（p = 0.401），说明网络受到了男女学生的一致喜爱，并对他们的课余生活产生了重要影响。网虫并非是男生的专利，女生同样有较高的可能。只不过相比男生热衷网络游戏，而女生相对更喜欢看网上电视或听音乐之类的节目。

　　27.8%的学生认为“网游消遣”可以缓解心中的烦恼。我们认为，这是一种认识假象，暂时地解脱不能根本解决让学生烦恼的根源。例如，考试重修而心情不好时，显然不能靠网游来解决。相反，暂时的轻松会麻痹自己的学*意志，甚至造成网络成瘾。当学生遇到困难时，正确的做法是自我调节，向父母或身边的同学、老师求助。事实也证明了这一点

　　，在问及“当你心情烦恼时，你会选择…”的问题时，58.5%的学生选择“向朋友倾诉”，而22.6%的学生依靠“自我慰藉”，“向父母和老师求助”的分别只有4.3%和3.7%。

　　四.结论

　　通过这次调查我们发现华商学生整体上是健康向上发展的，尽管少部分学生还存在一些不足或困惑，但在接下来的专业学*生活中，会在老师们的教育和帮助下，正确认识自己，逐渐步入专业学*的正轨。在有关部门的正确引导下，树立正确的政治观，人生观，价值观，道德观。让我们一起努力，创造良好的校园生活氛围，使在校学生的政治思想与学*生活更上一个新台阶。

素质调查报告7

　　为了全面提高大学生的综合素质，适应新形势下高等教育发展的需要，改革传统的教育工作，深刻了解大学生的内心世界和道德素质状况，掌握大学生的发展倾向，我院于20xx年10月1日—10月15日对各系（院）大一255名、大二148名、大三84名学生开展问卷调查。

　　一、调查的方法与内容

　　本次调查问卷由院团委发起，此次活动采用调查问卷方式，以班为单位，发放《大学生道德素质调查问卷》，调查的主要对象为湖南科技职业学院在校大学生，调查内容从道德素质基本认识及看法、自身道德素质水*两个方面展开。通过反馈回来的调查表统计总结得出湖南科技职业学院在校生在道德素养方面存在的问题。

　　二、调查问卷的分析

　　本次调查发放问卷600份，收回487份。

　　1.评价目前我院学生道德素质状况？

　　在对我院大学生道德素质评价上，认为非常好和好的总共仅占20.1%，67.5%的同学选择了一般，还有12.3%认为差。这样的数据不免让人疑惑而心有微凉之意。我们从小所以为的德智体美劳全面发展，我们所以为的德才兼备，所以为的要读书，先做人，难道到了大学，到了更远的社会就淡化甚至是遗忘了？！

　　2．认为现今大学生什么是最重要？

　　53.7%的人认为是道德修养；24.7%的人看重活动能力，11.6%的人认为成绩优异最重要，还有10.1%选择了创新思想。而在当今社会知识与道德素养孰轻孰重的问题上，58.4%的人认为两者都很重要。

　　而另一方面，即在道德对公民制约作用的问题上，21.7%的人认为知道部分，而72.3%的人认为知道，6%的人则认为不知道。这不仅需要**学校方面的宣传教育，更重要的是构成这个社会的每一个人

　　的自我改善。只有人人道德向上，才会使道德的公信力和约束力增强，真正起到无形之法的作用。

　　作为大学生，我们应该如何提升自己的道德素养？42.3%的人认为在于个人觉悟，30.7%的人认为在学校教育，还有2***%的人认为家庭教育也必不可少。确实，道德素养既然作为一个综合性的存在，在其养成的道路上必然也是受多方面因素共同影响的'。

　　3.自身及周围人群道德素养水*

　　这一方面为本次调查的重点。

　　a.在公交车上看到老弱病残。

　　78.1%的人会主动让座，15.4%选择“别人不让，我也不让”，5.3%的人会假装没看见，还有1.3%的同学不管怎样都不让。在*时乘坐公交车的经历中，其实经常能看到温大学子主动为老弱病残让座，有些同学甚至觉得让座麻烦，干脆一直站着。但是还是有一些同学没有这种谦让的意识，觉得同样花钱坐车，凭什么让位于人。这种想法虽然不能受制于法令法规，但必然会受到道德上的质问谴责。

　　b.你准备过马路时遇见红灯怎么做？

　　仅有29.2%的人会坚守交通规则，等绿灯了再通行；19.4%的人表示会随大流，别人走我就走；16.1%的同学认为能快点走最好，而35.3%则会视情况而定。不论人走我走，还是视情况而定，其实都是人侥幸心理的体现，以为车少，以为自己速度快，而就此酿成大祸的又何尝少，真正到了那时就追悔莫及了。

　　c.对于学校组织的志愿者活动、社区服务和公益劳动。

　　5***%的人认为只要是能得到好处而且相对轻松，那么就会参加；33.2%的同学表示什么活动都愿意参加，10.3%的人不愿意参加此类活动。确实大学生志愿者活动与学分相挂钩后，志愿者活动的动机似乎不再那么纯粹。有的学生加入青年志愿者，只是为了取得相应学分，不是为志愿而志愿，只是为学分而志愿。但是试想，如果志愿者

　　活动没有相应的学分奖励，当代大学生又有多少能发自内心不求回报去做这一份事业？这是值得人们反思的问题。

　　d.遇到宿舍常流水、常明灯怎么做？你会怎么做？

　　80.1%的人会与其沟通，希望对方下次注意；

　　8.6%的同学会选择保持沉默，但是心里会就此留下疙瘩；另有11.3%的人持无所谓态度。

　　随手关灯关热水器是一个需要养成的好*惯，生活中确实会出现由于一时马虎而忘记关灯关水一类的事，这个时候，作为寝室成员，就应该互相沟通，互相体谅，互相帮助来养成这种*惯。 e.对考试时的作行为有何看法？

　　69.8%的同学表示不能接受，16.1%表示可以理解，另有8.8%和

　　5.3%的人表示无所谓和我也做过。

　　f.社会不良风气对个人的价值观取向影响大不大

　　25.7%的人会有影响，但影响不大，47.1%的人认为影响很大，6%的人睁一只眼闭一只眼，没有影响。

　　对于不道德的行为敢言敢指出，才能避免这些行为更加猖狂。但现在的风气是，公交车上如果有人在实施偷窃，很少有人敢正义指出。这是社会的悲哀所在。

　　三、本次调查总结

　　参与此次调查问卷的同学整体素质较好，对校园内不文明现象敢于否定，具备了辨别是非的能力，对自己的素质方面的欠缺有了清醒的认识，辩证的看待了学校、家庭及社会对个人的成长的影响，明确了自己今后的发展方向。

　　此次调查中，有超过70%的同学认为当前大学生的道德状况比较好。大学生对于买饭排队,主动让座表现出了应具备的基本素质。对于学校内部，尤其是对于当前校风建设，大多数同学认为当前校风建设有待提高，并对当前大学生的道德素质提高抱有很大的期望。另外，

　　大学生们普遍对自己的未来就业信心较低，能够清醒得认识到当前就业形势的严峻性。

　　通过此次调查，我们知道了大学生对于此次活动的期待，也确定了加强大学生职业素质、心理素质的重点，希望通过我们的大学生素质拓展计划活动，能够为我们大学生素质的提高尽一份力，以适应社会的需要。

素质调查报告8

　　论文摘要：在对常州市18所幼儿园教师的专业情意、专业知识、专业技能现状进行调查与分析的基础上，结合基础教育新课程改革的要求，对幼儿教师的专业素质结构进行再认识，并以此为依据，提出了进一步完善与提高幼儿教师专业素质的建议。

　　论文关键词：幼儿教师专业情意专业知识专业技能

　　一、问题的提出

　　杜威说:“所有其他的改革都取决于从事教师职业者的素质和性格的改革。正因为教育是人的一切事业中最个人化的、最切己的，它的力量的最后凭借和最终来源便在于个体的训练、品质和智慧，假如能拟定一种计划，使教育这个职业得到有力量、素质好、同情儿童以及对教学和学术问题有兴趣的人，那么，教育改革就不再有一点麻烦，也用不着再去解决其他的教育问题了。”由此，在素质教育不断推进的今天，关注当下教育实践对幼儿教师专业素质的基本要求，研究新时期幼儿教师专业素质的培养问题，成为幼儿教师教育工作者的一个重要课题。

　　二、调查概况

　　20xx年7一12月，我们对常州市幼儿教师素质发展现状进行了调查。调查分为两个阶段:第一阶段，围绕幼儿教师素质发展现状进行文献检索，理出本次调查的项目，接着举行了小型座谈会，本课题组成员以及有丰富经验的园长、教师对涉及幼儿教师素质发展的相关内容进行了印证、筛选，共同确定、编制了调查问卷;第二阶段，通过分层随机抽样的方法在常州市18所幼儿园发放问卷调查表，共发出教师问卷418份，回收358份，回收率为85.6%。

　　目前，教育界对“教师素质”的界定尚不统一:有的强调综合素质，如陆云认为教师素质应包括道德修养、专业素质和人格修养;有的突出某一方面，如舒尔曼强调学科知识，徐仲林推崇“先进的教学理念”和“扎实的专业知识及能力”，伍兹和博格重视教师观念。尽管不同研究者对教师必须具备的素质的关注点不同，但是，通过比较、分析和综合，再依据新课程对教师素质的评价标准，我们发现，专业情意、专业知识和专业技能是支撑教师走向专业成功的三根支柱。

　　三、研究结果分析

　　(一)幼儿教师的专业情意

　　教师的专业情意是教师个体对自我从事教育教学工作的感受、接纳和肯定的心理，它包括专业理想、专业情操、专业性向和专业自我四个方面。专业情意是幼儿教师献身于教育工作的根本动力，是教师的使命感和灵魂所在，它决定了教师对自身职业的态度和工作的投人状态。

　　1.幼儿教师对自己所处专业水*的判断存在差异

　　调查显示，有11.6%的教师认为自己处于新手水*，23.4%的教师认为自己处于适应水*，42.8%的教师认为自己处于胜任水*，20.4%的教师认为自己处于熟练水*，0.5%的教师认为自己处于专家水*，这一分布与幼儿园园长的判断基本相符。不过，不同初始学历、不同教龄和不同性别教师之间存在显著性差异，其中，男教师和常州市优秀幼儿园名师的自我判断切合度明显高于女教师和非优秀教师;教龄长的、职称高的教师高于教龄短、职称低的幼儿教师。值得注意的是，从初始学历和现有学历情况看，高中及以下学历的教师存在高判断现象，其*均分分别为2.90和2.89，明显高于其他学历的教师。

　　2.幼儿教师对自己专业的热爱程度不高

　　与中小学教师相比，情感投人更应成为优秀幼儿教师的重要素质，这是由幼儿的年龄特征所决定的，他们在学*中更需要教师情感的带动，更需要教师对他们予以情感的支持。但是，调查结果却显示，只有43.8%的人选择幼儿教师职业是因为对孩子的喜欢和热爱，12.7%的人是因为幼儿教师职业较为稳定和轻松，41.5%的人认为是一种无可奈何的选择，这三种选择恰好反映了三种比较典型的教师心理。第一类是专业思想稳定或可以稳定的教师，他们喜欢孩子，喜欢幼儿园相对较为单纯的环境，有对幼儿教育事业的热爱和作为一名幼儿教师的使命感，有“传道、授业、解惑”、促进儿童全面发展的责任感，幼儿教育事业带给他们的幸福足以弥补幼儿教师社会地位低、收人不高等不足。第二类是受社会大气候的影响，大多数人，尤其是女性，倾向于从事清闲和较为稳定和有保障的职业。幼儿教师虽然收人不高，但也可以看作是一种终身职业。第三类是由于学历的局限或者其他外界因素的影响而选择了幼儿教师职业。属于后两类情况的，其专业思想容易动摇，其专业情感不够稳定。通过访谈，我们发现，大多数幼儿教师都有转岗的想法，他们认为如果有机会可以再次选择的话，宁愿选择**部门、国企、外企，或者选择做中学或大学老师，而大多数人表示不选择幼儿教师职业的原因是教师的社会地位和经济待遇较低。

　　由此可以看出，幼儿教师从教的理想不够坚定，这主要源于幼儿教师的经济收人不高，除瑞典、丹麦等少数国家外，世界大多数国家都存在着幼)七教师的待遇和地位比中学、大学教师低，略低于小学教师的状况。要提高幼儿教育质量，除了要增强幼儿教师的专业情感和职业道德外，**也需要加大对幼儿教育的投人。

　　3.幼儿教师的在职进修意识不强

　　有37.5%的教师表示有终身学*的意识，但却不知道该学什么，该怎样学;而有18.8%的教师表示不需要继续学*，“幼儿园知识太简单”，有关幼儿教育的知识和技能她已经驾轻就熟;有28.6%的教师则表示没有多余的时间静下心来看书;经常参加校内教研活动的人数占总数的65.3%，但教研的内容主要限于听课和评课，经常与同行交流经验和看法的教师不多;90%的教师认为有必要加强科研，但只有极少数人主持编写或参加编写过教材，在学术期刊上发表论文的更是寥寥无几。由此可见，多数幼儿教师缺乏专业学*的自我意识，这主要源于教师个人对幼儿教育工作的重要性缺乏科学性认识，缺乏终身学*的意识和个体知识管理的能力。

　　(二)幼儿教师的专业知识

　　L.S.舒尔曼认为，一个专业既是一种高度复杂和熟练的工作，又是一种根植于知识的专业行为。在探究教师专业知识基础的诸多理论研究中，学术界并无统一观点，但大都认为课程知识、教育专业知识、情境知识必不可少。其中，课程知识在本研究中主要是指幼儿教师具有的关于五大领域的课程目标、学*内容、知识体系的知识，具体表现为对课程标准的理解以及对教材的把握;教育专业知识在本研究中主要包括教育观、课堂教学管理、儿童学*的特点、知识学*的一般原则与策略等;情境知识在本研究中是指教师能够驾驭幼儿、家庭、幼儿园以及社会等环境对教学活动的影响。这些知识有助于教师辨析为什么教、教什么、怎样教、教怎样的人、在什么环境教等与高效能教与学有关的问题，构成了教师专业知识体系的基础。

　　调查结果显示，89.9%的受测教师能够较为熟练地应用五大领域的知识，为儿童释疑解惑、比较深人地把握各领域的教学内容、课程目标等。但在五大领域中的艺术领域，受测教师的*均答对率偏低，这说明大多数幼儿教师艺术方面的知识还有所欠缺。关于教育专业知识，我们共设计了6道教育理论知识题目，受测教师的*均答对率只有38.8%，答对半数以上题目的人数占17%o大部分教师“能做”某一实务工作，但“能够做到”并不意味着教师能够清楚表述行动背后的理据，而这一点正是“专业教师”和“职业教师”最根本的区别所在。而对教育情境知识的掌握，也只有53.2%的教师能够做到，这不禁引起了我们对幼儿教师专业知识缺失现象的关注与思考。幼儿教育通常被定性为基础教育的一个重要组成部分，一方面它为儿童的进一步学*和发展奠基，为未来的社会生活做准备;另一方面儿童生活、儿童学*、儿童期有自身的价值和意义。幼儿园课程是以培养儿童的全面发展为宗旨的启蒙课程，教师自身的.知识素养、专业素养不高甚至有偏差，又怎能满足学生好奇心、激发学生求知欲、胜任教育者角色?怎能促进儿童发展呢?幼儿教师需要具有较深厚的专业功底，把课程知识、教育专业知识和情境知识融通起来，否则就会出现种种负面影响。 (三)幼儿教师的专业技能

　　与中小学教师不同，幼儿教师需具备的专业技能是多方面的，主要包括:合理安排幼儿一日生活的技能;通过教育与教学活动指导和促进儿童各方面发展的技能，尤其是教育问题诊断能力，艺术表演能力等，引导儿童探究、发现的能力;观察、记录、测查和评价幼儿发展的技能;参与幼儿园管理和与家长沟通的技能等等。

　　合理安排幼儿一日生活的技能以及与家长沟通的技能是每一位幼儿教师必需的技能，这些技能水*的高低直接影响教师日常工作的质量，甚至影响到幼儿的身心健康、家长对幼儿园的满意度以及幼儿在园的收获。因此，这些基本技能受到幼儿教师的普遍重视。但数据显示，受测教师对教育与教学活动指导技能中的艺术表现能力关注程度不是很高，只有39%的教师表示认同艺术表现技能，这是值得我们反思的。

　　对幼儿教师而言，教育教学不仅需要学前专业技能，还需要具备一些与日常工作相关的能力，如艺术等方面的能力。熟练的艺术技能，可以使教师把艺术的想象力、创造力通过适当的形式表现出来，从而把课程的艺术主张、艺术内容以及艺术形式完美地传达给儿童，进而培养儿童对艺术的热爱，并能把儿童本能中的艺术潜质激发出来。部分教师之所以不关注艺术技能的发展，主要与幼儿教师个人天赋及知识接受能力有差异等有关，教师的技能掌握情况参差不齐，落后的教师会产生极强的消极倦怠情绪，加之小部分教师人园之前学前艺术技能是零起点，所以艺术技能需要针对个别教师进行个别指导，这也意味着幼儿园必须投人更多的精力。

　　四、提高幼儿教师专业素质的建议

　　综合问卷调查和访谈结果，不难发现，幼儿教师的专业素质状况与新课程改革的要求还是有一定差距的，主要表现在以下几个方面:职业热情和奉献精神还有待提高;专业学*的自我意识较差;专业知识体系中的教育专业知识和情境知识较欠缺;对专业技能中幼儿教师的艺术技能技巧重视不够。针对上述问题，我们必须全面深化教师教育改革，重塑新时期幼儿教师专业生活的样态，为加快凝聚幼儿教师专业优势、驶人幼儿教师专业化发展干道打好基础。

　　(一)促进学前教师教育一体化

　　加强初等学院、大学和学前教育机构的伙伴关系。针对现任教师专业知识水*较低的情况，建议教师教育机构采取措施促进幼儿教师专业知识发展，尤其应加强幼儿教师教育课程与幼儿教育现实的联系，并重视幼儿教师教育理论知识的持续发展。针对个别教师艺术知识欠缺、艺术技能不高的状况，教师教育机构应个别辅导，保证内容上学用结合，能真正起到提高教师业务素质的作用。

　　(二)建构以发展为导向的学前教师教育体制

　　幼儿教师的素质提高是时代的要求，离不开学前教师教育的政策、法规的支持，离不开幼儿教师的职前培养和在职进修制度，更离不开幼儿园和教师群体的支持。幼儿园要充分挖掘园本培训的内涵，为幼儿教师架构知识、技能共享的网络*台，为每位教师提供一个“知识库”，供其储存自身发展所需要的资料以及个体的教育教学知识经验、技能，促进教师个体的知识和技能积累;在尊重教师个人意愿的基础上，以教师创造的教育教学知识和技能为重点，汇集各个教师的知识、技能、经验，经加工，并配以校外相关专题知识的链接，供教师检索，完成知识的积累与集成加工;将网络信息技术系统运用于教育教学、教研活动，含有视频和文字交流的实时互动*台，提供实时的场景，实现知识和技能的激活和流动，引导教师群体知识、技能共享，增加每一位教师与不同知识背景教师的接触，增强教师发现、感悟和转换知识、技能的意识与机会。

　　(三)教师个人要注重自我教育，不断加强自身素养

　　理想的幼儿教师，其素质发展模式是内控的，强调幼儿教师自我意识的觉醒，即幼儿教师自身对职业的认识、感受，激发其内在驱动力，并努力在学前教育工作实践中追求专业发展。我们在提倡园本培训、强调学前教育机构发展和幼儿教师群体发展重要性的同时，要主张培养反思型幼儿教师，重视以幼儿教师个体发展为导向的学前教师教育。首先，教师要端正思想，扎根于学前教育事业，有自身可持续成长的内在意识，即通过教育与自我教育激发，形成教师不断自我学*、不断提升自身素质的意识。当然教育行政部门与社会也应给予积极的支持。其次，教师要有不断自我反思的能力。良好教师专业素质的形成过程，实质上是教师不断纠正自己头脑中错误的价值观、道德观、教育观、儿童观，形成良好的专业伦理和专业素质的过程，每位幼儿教师，应不断完善自我，提高整体素质，只有不断给自己充电，补充新鲜营养，才能在基础教育改革的严峻挑战中找到自己的位置，做出自己的选择。

素质调查报告9

　　推进社会主义新农村建设、加强农村富余劳动力转移就业培训、培育有文化懂技术会经营的新型农民的要求。农民是建设社会主义新农村的主体,农村劳动力整体素质低是制约农村经济发展的先天性障碍。提升农村劳动力整体素质,大力培养农村实用人才,加强农村富余劳动力转移是当前和今后较长一个时期农村劳动力培训工作的中心任务,也是摆在我们面前亟待解决的重大课题,应引起全社会的思考。

　　为深入了解我县农村劳动力素质状况和培训工作的开展情况,xx年6月——7月，清水县农广校组织调查小组，深入5乡15村镇调查了农村劳动力整体素质现状,通过对中部永清镇苏屲村，东部白沙乡马沟，北部黄门乡王店，西部郭川乡宋川村，南部丰旺乡柏树村195户农户的抽样调查。了解了农民教育培训机构及其培训实施情况,基本摸清了制约农村劳动力整体素质提升的成因,并据此提出了提升农村劳动力整体素质的对策。

　　一、对当前农村劳动力整体素质现状的调查

　　(一)清水县农村劳动力基本情况

　　清水县是传统的农业大县,人均耕地面积1.88亩。*年来,按照基础教育、职业教育、**教育“三教统筹”的工作思路,在农村劳动力培训、提高农民素质方面做了大量基础性工作,取得了明显成效,具有一定的代表性。

　　清水县现有6镇12乡，260个村民委员会，1118个村民小组，71901户,总人口达31.87万人,其中农业人口达29.59万人,占总人口的92%。农村劳动力资源总量18.0316万人,实有劳动力总量14.8986万人。其中男性7.8885万人，女性7.0101万人，在农村劳动力中,从事农林牧渔业的劳动力10.3251万人,占69.3.00%,从事工业的劳动力2695人,占6.54%,从事建筑业的劳动力9286人,占6.23%,从事批发、商业的劳动力2234万人,占1.8%,从事交通、运输、仓储劳动力2228人,占1.5%,从事其他的劳动力6559人,占4.4%。

　　(二)清水县县农村劳动力整体素质现状

　　从调查情况看,全县农村劳动力整体素质不高,主要表现在:

　　1.文化素质较低。据调查,xx年底全县实有劳动力总量14.8986万人,其中文盲半文盲仍有3.7013人,小学文化程度5.6361万人,占62.6%,初中文化程度3.9802万人,占26.7%,高中以上学历的1.5670万人,占10.6%。大专以上138人，仅占1%。而发达国家的情况是,美国的大部分农场主都是农学院毕业生;德国农民有67%是大学毕业生,53.2%接受过2～3年的职业教育;日本农民中大学生占59%以上。

　　2.科技素质差。目前,全县实有劳动力中,真正受过系统专业技能培训的仅为3.2%。大多数农民缺乏基本的科学生产知识,没有掌握一技之长,对一些新品种和新技术的实验、示范,即使在技术人员的指导下也很难完成;一部分青壮年农村劳动力对一般性农业生产技术都不能很好掌握。

　　3.思想观念落后。小富即安、满足现状等传统观念仍然束缚着农民的思想。抽样调查100名农村劳动力显示,不愿参加培训的占38%,今后打算参加培训的占27%,因不愿耽误劳动原因不参加培训的占25%。相当一部分农民思想保守,逢事喜欢走老路,按老规矩办事,缺乏创新精神和敢闯、敢干、敢试的勇气和信心。

　　同时，我县农村劳动力表现出以下几方面的特征：

　　1.农村青壮年劳动力比重大。据统计,全县实有劳动力总量占农村劳动力资源总量的比重达到90.85%,其中18～45岁的青壮年劳动力7.0418万人,占农村劳动力资源总量的比重达到49.79%。

　　2.从业时间不足,隐形失业严重。全县农村劳动力中有30%的人常年从业时间在8个月以下。主要从事农业的从业人员中,从事农业在8个月以下的占34%;主要从事非农业的从业人员中,从事非农业时间不足8个月的占28%,隐性失业现象较为明显。

　　3.农村劳动力流动性差,盲目性强。全县实际常年外出务工农民仅占实有农村劳动力总量的12.9%。全县农村外出务工人员中,大多集中在年初是群体外出,有明显去向的只占30%左右,70%没有目标,且收入极不稳定。这些人大多为青壮年劳动力,但多数是靠出体力、卖苦力换取收入,从业带来很大的盲目性、季节性和风险性。经培训有组织输出的农民仅0.716万人,月*均收入在1000～1500元之间,比未参加培训的月*均收入高300元以上。

　　二、农村劳动力整体素质不高的成因分析

　　制约农村劳动力整体素质提升的因素比较复杂,既有历史的因素,也受现实的教育理念的制约;既受农民主观因素的制约,也受基层**和相关政策的影响,总的可概括有以下几点:

　　1.历史因素的影响。年龄在45~55岁的劳动力大多就读在动乱期间,由于受“白卷英雄”和读书无用论的'影响,加之当时教育受到较大的冲击,正常教学秩序无法保证,学生的自控能力又比较弱,荒废了学业,因此大部分人文化底子薄,进而影响了对科技知识的理解、掌握和运用。

　　2.现实的教育理念的制约。尽管各地都在积极推进素质教育,从现实情况来看,学校片面追求升学率的做法还是没有完全改变,社会评价学校教学质量高低的标准还是没有离开中考和高考的指挥棒。农村中学尽管已经开始实行教育教学模式改革,但由于时间较短,加之受中高考、专业师资缺乏、实验实*场地缺少、资金缺少等诸多因素的影响,改革效果还不十分明显,分流教育存在流于形式的现象,导致新增劳动力缺乏从事农业和非农产业的基本技能。

　　3.农民观念落后的影响。一是部分青年劳动力只顾眼前利益,片面认为“读书不如赚钱”从而过早辍学打工;二是壮年劳动力接受新技术、新事物的能力差,培训机会少;三是相当多的农民从众心态严重,傻子过年看隔壁,人家不去学他也不去学,没有看到各自的差别;四是接受培训的兴趣不高,主观上不求进取,认为学不学一个样,延续过去传统落后的种养模式和技术。

　　4.基层**对农村劳动力培训工作重视程度不够。农村劳动力培训工作没有得到基层**应有的关心、重视和支持。多数镇**没有把农村劳动力培训列入工作日程,制定长远规划,指定专门机构和专人具体负责;没有像关心和重视普教那样关心和重视农村劳动力培训,在人力、物力和财力上投入不足;在政策的制定和舆论宣传上缺乏力度,没有形**人关心、重视和支持农村劳动力培训的良好氛围;工作上存在重布置、轻检查、轻落实的形式主义问题。

　　5.农村劳动力培训资源不足,体系不健全。从调查情况来看,全县现有的农村劳动力培训机构主要是县农广校、天水农校。这些培训单位分属于不同的主管部门,培训条件差别很大,工作中存在着各自为政的问题。没有形成培训工作全县一盘棋的良好局面。另外,有些镇的领导对培训的认识不够,不配合培训单位，一年几乎不怎么开展工作。其次，能够开展培训的也大多集中在县或镇举办培训班,很少能下到村,况且许多培训是大杂烩式的培训,师资水*参差不齐,培训内容一般停留在农业技术、机械加工等几个工种,与真正意义上的技能培训和农民需求差距很大。因此,迫切需要对现有的培训资源进行合理地整合,健全培训体系,以发挥其最大作用。

素质调查报告10

　　一、小学的素质教育现状

　　（一）某某小学教育发展的基本情况

　　某某小学现今在校人数共有263人，教师21人，从学前教育到基础教育分为7个级别。该校全面实行多元化、办学形式多样化，从小学3年级开始对学生开展外语教育，以优质的教学质量为学生的以后英语知识水*打下了坚实的基础。该校并积极培养在校教师进行继续进修和深造，提高教师的领导教育水*，从而使学生更好地接受素质教育，全面提高学生的知识水*，使学生从德、智、体三方面得到全面发展。

　　（二）某某小学的教育方针

　　该校的教育方针，多数实行教师聘任制，分为公办教师和代课教师，把工作成绩与实际相结合，大大调动了教职工的工作积极性，从而提高教学质量和办学效益。正因为该校的教育方针有效地提高了教学质量，该校的毕业生都能以优异的成绩进入初中，为初中的初级教育培养了较高素质的合格毕业生。

　　（三）某某小学的教育优势

　　该校教育的发展有一个办学投入不断加大，办学条件逐步改善的过程多为无固定师资，无固定校舍，无稳定经费的“三无学校”*年在行政部门的引导下，学校在基本完成原始积累之后，开始注重办学投入增添教学设备，美化校园环境。

　　从以上情况看来，该校的教学水*已具有相当的'素质，办学加强教育素质，该校在进一步完善素质教育方面做了大量的工作，主要是：

　　1、采取坚决措施、营造教育环境

　　该校改善了办学条件比例的下限，并建立小学的评估制度和评价原则。在全校公布评价结果，还鼓励教师对学生给予更好的教育素质，而且要不断培养自己、深造自己，保证自己的职称评定、标准、等于或高于重点学校。

　　2、理顺关系、拓展空间

　　该校对义务教育进行了进一步的改善，使学校尽快完成体制改革，明晰产权，并按规范对学校进行了改善。

　　3、进一步完善规章制度、切实加强管理工作

　　在此基础上，还进一步完善了规章制度，特别是建立了健全教育评估制度，通过检查评估促进了社会办学的规范化，法制化和管理科学化。

　　二、小学实施素质教育存在问题

　　某某小学基本上都已经推进了素质教育，办学水*有了较大的提高。但在个别方面也存在着一定的问题，主要存在以下几点：

　　（一）教师不够严谨

　　该校部分教师放松了教学管理工作，对学生的学*情况督促得不够严谨。使得学生放松了学*，对学*没有紧迫感，缺乏竞争意识，这也造成教学质量下降。

　　（二）教师队伍不稳定

　　由于该校教师的调动性大，导致教学工作缺乏稳定性。教师之间缺乏凝聚力、向心力，对学生的教育缺乏长远规划，使学生对教师没有*惯性，特别是小学阶段学生不是一时就能适应。

　　（三）教学方法单一

　　该校的教学方法比较单一，课堂气氛不够活跃，导致学生上课时精力不够集中，不能更好地掌握堂上知识。第二课堂活动和文娱活动开展得不够多，未能更好地激发学生的积极性，没有充分利用好学生的课余时间。

　　三、今后的设想和建议

　　小学教育是基础教育，提高义务教育水*是一项重要工作，是全面贯彻教育方针，扎实推进素质教育的关键，为了提高教育质量，培养适应新世纪要求的教学素质，根据市提出的：“重点加强小学教育教学管理，提高教学素质，建立并不断完善教学选题监测制度”的要求。笔者针对以上某某小学所存在的几点问题，结合今年全市教育系统“校风、教风、学风建设等”活动精神，认为要加强某某小学的管理，切实提高教学质量，应重点抓好以下几点：

　　（一）提高认识、不断强化质量意识

　　某某小学的教学质量不高，一方面容易导致学生留级，浪费义务资源，妨碍全面推进素质教育；另一方面不合格的小学生毕业进入中学以后因学*有困难极易中途辍学，影响初中的教学质量，普通九年义务教育的巩固和提高。

　　（二）多种形式并举，提高某某小学教师队伍的整体素质

　　该校要把提高教师素质作为提高小学教学质量的战略重点，紧密结合基础教育课程改革，以转变教育观念、提高职业道德和教育界水*为标准，认真落实教师队伍，积极探索和建立新形势下的激励机制，健全和完善考核制度，坚持“能者上，庸者下”的原则，依法辞退教学水*低，不能履行职责的教师。

　　（三）注重实效、健全教学管理制度

　　建立健全学校管理制度是提高教学质量的基本工作，某某小学必须以党的方针、政策以及有关法律法规，条件为依据，按照《小学常规管理基本要求》，认真规定和完善学校的各种规章制度，确保学校的教育工作规范有效地进行，当前要着重抓好以下几方面制度建设：

　　1、要严格执行请示报告制度；

　　2、要严格执行作息时间和师生考勤制度；

　　3、要建立教师学*，培训制度；

　　4、要健全听课制度；

　　5、要建立教研、教改成果检查、评比、交流制度。

　　（四）综合评价、开展教学质量监测

　　小学教育质量监测的科目主要是语文、数学，内容为教学大纲规定的，教学内容主要考勤查学生的合格率，一律采用等级制度评分方法，取消百分制结果报县级教育主管部门。

　　（五）加强领导、明确责任、强化职能作用

　　加强学校管理，提高某某小学的教学质量，是各级教育行政部门，教研部门和乡镇中心学校的共同任务。要明确责任，实行领导负责制，加强乡镇中心要亲自抓好小学教学质量管理，是提高某某小学教学质量的有效途径。

　　此外，要对某某小学实施严谨的英语教育：首先，要充分认识英语入门的重要性，紧迫性；其次，实施英语教育是‘三个面向’的重大措施；再次，要抓紧制订开课规划；最后，必须认真研究教学策略。

素质调查报告11

　　农业是我国的第一产业，农业的兴衰成败关系到整个现代化建设的兴衰成败，而作为农业的“领头雁”——农村干部，其素质的高低与农业的发展快慢是紧密联系的。在较发达的农村地区，后面总会有一班素质较高的干部在起着举足轻重的作用。因此，国家有关部门已有所重视，但我认为对农村干部素质这一问题的重视还不够。有关措施尚未出台或得到实施。前不久我专门就我村干部素质的状况作了一番调查和分析，以期望能引起有关部门的重视。

　　一、文化素质

　　全村大队干部共9人，虽然资料表上显示高中毕业2人，初中毕业5人，小学毕业2人，但实际走访结果是：高中毕业无人，初中毕业未满者2人，小学毕业或未满者5人，文盲2人。上述情况表明，大队干部的实际文化程序较低（虚报文化程序更不应该），这样的文化素质显然难以适应现代化农业发展的需要。我请大队王**谈谈看法。他说：“生不逢时，当时我们能够进学校认识几个字就算可以了，哪像你们现在的学*条件那么好，至于说当大队干部嘛，我们又不是国家干部，要那么多知识干啥？我们只要能催催上缴，能拨几下算盘就算可以了”，很显然，低文化素质的干部对文化的认识也很难有一定的高度。

　　二、业务素质

　　是和文化素质紧密相连的，普遍的'低文化素质必然导致普遍的低业务素质，其表现主要在以下几个方面：第一，职责不明。许多干部喜欢越俎代庖，自己该干的事不干，不该干的偏偏去干，他们没有明确的分工，对自己的职责大都一知半解，光知道看上一级的眼色行事，请看下面的调查材料。

　　由于我村的计划生育工作一向不大好，为此我特地就职责问题向“计生”主任王某（他是文盲）提问。我说：“作为‘计生’主任，你认为你的职责是什么？”他道：“我的职责是撕破脸皮要钱，布置任务是上一级的事儿，对于超生这个问题一向是各级干部头疼的事，在咱们这样的穷乡村，总不能让大家断子绝孙吧，我若把事情做绝了，人家不找我拼命才怪呢！”我问他是否做过宣传及思想动员工作，他说，“这两个工作其实用不着，况且我也说不好什么，我不说大家也明白——吃饭的人多了，土地少了，再说嘛，上一级催结扎你就得结扎，不结扎你就得拱起屁投来罚款，至于我，无非是板着脸替上一级跑跑腿罢了。”由此可见，他对自己的职责是不大明了的。随后就这个问题我对其他几个干部也一一拜访提问，结果总不能使人如意。第二，办事效率低。根据村民反映，每次“上缴”任务下来，这9位干部仿佛“牛贩子”似的一大群，从东村转悠到西村，又从西村转悠到南村，最后就到北村“打牙祭”。几个月也不能收清上缴，最后还得到乡里搬救兵，或干脆请来治安队。若遇上修路、挖渠、植树等公益事务，他们像监工似的转悠并指手画脚，然后钻到“安乐窝”里打牌打麻将，把正事抛到九霄云外，这样往往导致村民忿忿不*，或干脆以怠工表示不满，使一些芝麻大的事儿也得一拖再拖。若出外只事或开会，他们则有可能故意拖延，甚至在外好几天不回来，如此这般，哪有点“人民公仆”的样儿？

　　第三，不善于因地制宜发展地方经济，也不善于灵活机动地做思想宣传工作。对端端的事儿，到他们手里便成了一锅粥，这点在这里我不想多说，有待以后进一步调查。

　　与以上两点有关联的还有思想素质。思想素质问题比较复杂，但总的看大队干部全心全意为人民服务的观念不强，有的还有超计划生育问题，经济问题或参与封建迷信活动问题。

　　上面只是对我村干部的一点粗浅的调查和分析，尽管不能反映我国整个农村干部的状况，但在有些农村，特别是落后贫穷的农村，也有不少类似之处，我们希望各级领导把培养21世纪的农村干部问题提高到一个战略的高度，农业是国民经济的基础，现代化农业要靠高素质的农村干部的带领去实现，这有关国家兴衰的大事是万万马虎不得的。

素质调查报告12

　　20世纪末，我国完成了大规模的基本普及九年义务教育和基本扫除青壮年文盲的任务。特别是我国“十一五”时期教育的长足发展——全面普及九年义务教育。但是，教育的现状不容乐观，下面是一组20xx年小考成绩的调查统计表，我随机抽取了一个县城农村班、一个乡镇农村班、一个完小班级的成绩各个分数段对照表

　　导致出现如此悬殊的原因是多方面的，我个人认为主要是家庭、学校和社会因素所造成的。

　　社会因素，由于*年来高等院校盲目扩招后难以就业的成千上万名高校毕业生对知识的价值产生了质疑，读书无用论的思想有所抬头；我曾浏览过一篇网络文章：《一位大学毕业生的尴尬》其间有这样一段描述：文中主人公大学毕业以后，曾几次易工，工作依旧不是那么理想，待遇也不是很好，大概是1500—20xx元不等。在回家过年后去拜年时，与舅舅、表妹一对比，才知自己的处境的尴尬。因为，初中毕业的舅舅，现在是一名泥水匠师傅，常年奔走于城镇的大街小巷，月收入*5000元；而与自己一起长大的表妹，由于初中毕业时成绩不理想而只是选择了一所不知名的技校，但是，现在是一家企业某部门的一名业务主管，月收入也3000元左右，看她那个打扮，在看看自己……

　　同时教育支出是农民最大的负担，很多家庭为此负债累累，从而陷入恶性循环。一部分农村学生，因为缺乏生活技能；进城打工没门；搞二三产业无路；苦读之后只能回乡务农与之又形成巨大的反差，在社会现实生活中，确实存在着这样脑体倒挂的现象，但是我们也不能以偏概全。

　　家庭因素，还有就是随着经济的高速发展，经济发达区需要大量的劳动力，又加上工资待遇的不断提高；内地经济收入根本无法和他们相比较，初中毕业或初中没有毕业就外出打工的不少，许多家庭，往往是双双外出，留下年迈的上一代和年幼的下一代在家，甚至有不少家庭拖儿带女举家南下。

　　曾有一次，一个学生因自己的好动，把另一个学生摔了一跤而导致骨折住院，我与这个学生聊天时，他说：老师，你看我*日整天嘻嘻哈哈、上窜下跳，可一到夜深人静的时候，我多次忍不住哭了，是因为父母一直在外打工，特别是我读四年级时，因爷爷过世，我和姐姐被父母狠心的送到一所私立学校寄宿就读，现在已经是初三的学生，提及几年前的事情还用“狠心“一词。可见，这个学生对父母的做法无法释怀。这个学生把对父母的不满利用*时的`好动当成一种发泄、一种自我安慰、一种自我弥补。我听了也倍感心酸，只能如此安慰学生，父母的做法也有他们的苦衷，不是狠心丢下你们不管，而是采用另一种方式爱你们，希望你们能努力学*，考上理想的学校，以后的生活不像他们那样奔波，不是吗？我不知在外辛苦打拼的父母们听到如此故事时，又有何感受？

　　记得又一次家访，与家长沟通时，无意间谈及收入问题，我说我的收入不足20xx元时，看那家长的神情是乎他的孩子根本就不值得我们去教育。因为，他一个初中生尚且有3000—4000元，远远的超过了我这个大学生。

　　前段时间，我与一个十几年未见面的小学同学聊天：他也曾在教育界工作了十几年，现在在深圳打工，收入不错，但为了孩子的教育还是毅然返乡。可是，能作出如此抉择的人那是少之又少啊！

　　我通过问卷调查结果显示，一个学校500名学生，60%属于留守儿童。数字如此之大，而留守儿童厌学、逃学、辍学，游荡在社会的各个角落，已经或正在成为严重的社会问题。

　　学校因素，现在的中国教育城乡教育差距拉大，城市中小学人满为患，而农村中小学却门可罗雀，农村学校危房破房较多；农村师资力量较差，好的教师流失较严重，学生也像教师一样流向了城里，因此面临生源枯竭等诸多困难。即使有的农村教学楼盖起来了，教育基础设施改善了，教育是否也因此搞上去了呢？事实并非如此，这只是一个表象，师资力量没跟上去。“就是盖一座金銮殿，也培养不出一个大学生！”这是老百姓的讽刺语。中国农村小学教师力量多是以民办教师为主，山区学校的师资力量令人担忧。

　　目前，我国农村中小学教师队伍的整体状况存在着区域数量短缺、学科结构失衡、年龄分布不均、学历层次偏低和职称比例失当等诸多结构性问题。

　　城乡经济和收入水*的差距拉大，造成农村教师、主要是骨干教师的大量流失，城乡之间的教育差距随之进一步扩大。大城市、中心城市、县城、乡镇之间以及不同地区之间的收入差距和工作、生活條件悬殊，一般县城的教师比乡镇教师的收入高出三分之一或一半，造成教师逐级向上流动，中西部城市的教师向东部北京、上海、深圳等大城市流动，县城的向中心城市、乡镇的向县城流动，而流出的都是骨干教师

　　农村很多学校，外语、音体美教师严重不足，一些课程无法开设。一些老师往往是全才全职，什么课程都教，自然就很难保证教育教学的质量。

　　同时，进入211工程的各大学，为了自己的排名，合并其他大学，每个大学都想成为一所综合性大学。由此引发的就是大学教育开始收费、开始扩招大学生，又开始乱招研究生、博士生。学校越来越大，学生越来越多，可学生的文化素质却越来越低。越来越多的高中和大学已经变成了一些人追求经济利益的工具，他们的对象是有钱有势者，而非无钱无势的农村学生。教育的高收费已经严重阻止了底层人民通过“教育”改变其子女命运的希望，堵塞了社会正常的人才流动渠道，这样就造成了社会阶层的严重分化，穷人的孩子很难有出头之日。

　　培根曾说：“知识就是力量“这是真理。教育就是力量，也同样能经得起岁月的检验。因为先进的教育培养出来的人才，有新的知识，更有新的头脑和胸怀，容易接受新的观念，他的发展之路就更加宽广；先进的教育，有多么大的力量，对社会的进步、文明的传播有多么重要的作用，这种作用不需要数字去证明，它是有一个个活生生的例子证明的。

　　纵观当今中国，我们的社会生产力并不发达，不需要那么多的高知识分子，而更需要大量的既有一定文化，又有一定技术的劳动人才，高中生（包括职业教育）是最合适的人选，因此我们应该把教育的重点放在九年义务教育和高中教育建设上，而不是大学教育上。

素质调查报告13

　　“金诺诚信工程”是共青团徐州市委自去年7月推出的一项品牌工程，号召广大青少年从自身做起，大力倡导“明礼诚信”的道德规范，推动全社会信用体系的建立。为使这项工作更具有针对性和实效性，共青团徐州市委*期对徐州市城区青年的诚信素质进行调查，形成了这篇调查报告。

　　本次调查于20xx年3月至4月在云龙、鼓楼、泉山及九里四个城区进行。主要方式为问卷调查和访谈，配合调查还开展了场景测试和网上测试，但结果只作为参考。调查对象为18～40岁年龄段的城区青年，涉及党政企事业负责人、专业技术人员、一般办事人员、商业服务人员、工人、私营企业主、个体工商户、农林木渔人员、无业与下岗人员、在校学生、民工等11个社会群体。发放问卷400份，回收有效问卷377份，回收率达94.25%，有效卷率为100%。

　　调查结果如果以100分记，得分约65.98483，总体评价是“诚信素质一般，倾向较好水*，尚需培养”。青年对于诚信的观念有着高度的认知水*，对于社会诚信度评价较低；青年的诚信意识与诚信行为出现背离的现象，反映出对于诚信的认知与诚信观念的信奉有着较大的差异；青年的诚信行为选择有着较大“现实性”的特点，尚没有建立被普遍接受的诚信原则。因此，在诚信行为与维护诚信的选择上，青年都是以自我作为判断的依据，从而诚信行为与维护诚信的行为，呈现出对象不同方法不同的特点。青年拥有的诚信的社会资源不足，这直接影响到青年的诚信行为的选择，即青年认定讲究诚信的成本远远大于不诚信的成本，不诚信的行为在现实中的收益远远大于诚信的收益。因此，相对与简单的将诚信看作是个人道德素质不高的看法，问卷中则反映出多层次的不同诚信素质。如果诚信分了五个不同层次：以故意不诚信为第一层次（为了获利），以被迫不诚信为第二层次（为了规避风险），中性选择为第三层次，非主动诚信（涉及个人利益）为第四层次，主动诚信并舍弃个人利益为第五层次。大部分青年是属于第二层次到第四层次之间的诚信水*。

　　一、对于诚信的认知程度

　　在对待诚信在个人素质中的排序问题上，有63.6%的人将诚信排在第一位，21.5%的人将诚信排在第二位，8.4%的人将诚信排在第三位，只有6.3%的人将诚信排在前三位以外。而且87%的人同意诚信是一个人立身之本的说法。这说明，不论教育程度、政治面貌、收入水*、职业差别和性别差异，青年对于诚信的认知取得了高度一致，都将诚信放在极高的位置。同时，青年对不诚信的行为有着普遍的不满和憎恶：对于商家的欺诈行为，53.8%的人表示憎恨，35%的人表示厌恶，8%的表示不快，只有2.1%的人认为无所谓。这些数据从反面说明了青年对于诚信的高度重视。

　　二、对于整体社会诚信度的评价

　　在对社会诚信状况的整体评价中，只有9.9%的人认为好或者极好，有61.2%的人认为一般，23.3%的人认为不好，另有5.6%的人认为极为不好。这说明在一致认为诚信是重要个人素质的同时，大多数青年对于社会诚信状况评价较低。同时，86.9%的人有过被骗的经历。其中选择“不多，偶尔几次”的有273人，占到总数的72.4%，经常有的有50人，占到总数的13.3%。这说明青年对社会诚信状况的评价是源于自身经历做出的感觉上的判断。虽然对于大多数青年而言，被骗的次数并不是很多，却足以影响青年对于社会和他人的诚信状况的现实与预期判断。所以，在“你是否认为大多数人是否会在没有惩罚的情况下损人利己的”的调查中，不同意这种说法有4***%，同意这种说法的有27.1%，而说不清的人26.5%。选择呈现出无固定倾向，人们对于他人诚信不持信任的态度。同时，仅有21.8%的人不同意诚信没有好的结果的说法，反映出青年对于诚信行为的预期判断普遍不抱有乐观的看法，这也与青年对于社会整体诚信状况较低的评价高度一致。

　　三、诚信认知与诚信行为的关系

　　从第一部分的数据可以看出，大多数青年对于诚信的价值有着清醒的认识，尚未树立明确的诚信意识的人只占到极少数。然而，在“你是否有过不诚信的行为”的调查中，有63.4%的人有过各种不同原因的不诚信行为。这就出现了一个悖反的局面，人们一方面认为诚信非常重要，但同时又做出了与这个认知完全相反的现实行为选择，形成了诚信认知与诚信行为的分离。在调查中，86.9%的人有过被骗的经历和68.7%的人在没有监督的情况下闯过红灯，也反映了青年在自身既遭遇了不诚信现象的同时也实施了不诚信的行为。这在一定程度上说明，青年仅仅认知了诚信的重要性，但是在实际行动当中，往往关注使自身利益受到伤害的他人不诚信行为，没有把诚信内化为自身一种自觉、自愿的行为，在知行合一上有较大的欠缺。

　　四、诚信行为的特征

　　在“当一个人说他有紧急情况向你借手机时，你借不借？”的选择中，62.9%的人选择“借，但有所防备”，这说明青年在保证自身利益不受损害的'前提下会做出帮助行为。在对于老年乞讨者要钱的行为选择中，有55.3%的人选择了没给，其中40.3%主要理由是怀疑他有可能是一个骗子。这说明一旦青年认定对方实施不诚信行为时，不管这种信息的可靠性如何，都会从自我保护的角度出发不去实施帮助行为。因此，在“对待诚信现实态度的选择”问题时，89.9%的人选择了坚持但不固守，表明普遍性的诚信原则已经受到怀疑，青年的诚信态度与行为趋于现实化，“是否应该诚信”已经不再作为诚信行为选择的依据，取而代之的是“现实的诚信行为的可能结果”。如果这种行为不使青年的自身利益受到损害，或者带来好的结果，青年往往会去实施诚信行为；如果会使青年的利益受到损害，青年就出于自保而不愿实施诚信行为，甚至是为了自保也会做出现实的不诚信选择。这时，诚信行为已经不再是简单的个人道德素质问题，而是涉及个人在实施诚信行为时的成本问题。在后继的访谈中，许多青年表明这样一个立场：如果坚持诚信，有时会付出远远高于不诚信的代价。

　　测试中也反映出青年对于诚信行为的矛盾心态。在“如果你参加有关你今后命运的选拔考试，你会不会事先和录取人员有所联系”的问题中，49.9%的人选择不会，43.8%的人选择会。这种两种取向接*的局面，说明青年在认定社会无法保证公*的情况下，面临着要保证自己免受不诚信的伤害，却必须以不诚信的的方法损害他人利益的困难选择。这实际上是青年在面对现实时所做出的无奈退却。

　　五、诚信行为的维护

　　如果说，自身诚信行为的实施是独善其身的话，维护诚信素质就反映出个人对社会的关注，是对于他人诚信行为的控制与监测。在“你发现商贩正在欺瞒顾客时，你的选择”中，有63.7%的人选择了“悄悄提醒他不要上当”，10.6%的人选择了“事后到有关部门举报”，而选择“挺身而出，揭露真相”的人有15.1%，选择“不管不问”的人有9.3%。大多数人仍然是以一种“现实”的态度维护着诚信。在“如何对待同事使你遭受损失的不诚信行为”上，有41.6%的人选择“自己不与他来往”的选项，不计较的人有24.7%，叫大家不与他来往的人有8.8%，以牙还牙的人有5.3%，人们还是趋*于比较温和的选择。在对于竞争对手采取同样行为时，答案非常集中，即有67.1%的人采取法律的手段解决问题。这说明对象一旦确定，青年会根据对象不同而使用不同的方法。在“当别人的不诚信使你陷入不利”的问题中，有21.2%的人选择揭露真相，32.3%的人选择反映但不抱有希望，26.9%的人选择不采取措施，11.3%的人选择也采取同样的行为。四个趋于*均的答案说明，在没有具体对象且现实条件取消的情况下，青年无法找到有效的方法来维系诚信，处理事件时尚无普遍的原则，选择就会趋于离散化。因此可以简单认定，不论是自我诚信行为的实施还是维护诚信的行为，青年的行为都是特殊化的而非普遍化的，对象不同会带来方法与具体原则的不同。

　　六、对社会诚信机制的认可程度

　　如果说维护诚信的行为是在表面描述了青年的诚信素质，那么青年在维护诚信中所拥有的的资源则直接构成青年的社会资本，极大地影响着青年诚信行为的选择。在“你认为不诚信是否得到了应有惩罚”中，22.5%的人选择“没有，因为几乎没有任何手段、法规、制度保证”，52%的选择“没有，因为有法不依，执法不严”，20.4%的人选择“没有，因为没有办法解决”，只有2.4%的人认为得到了应有的惩罚。青年普遍认为社会诚信机制没有建立或者没有发挥应有的效力，诚信没有得到应有的结果，不诚信没有得到应有的惩罚。但也不否认，在“自己受到商业欺骗、认为哪一种方法最为有效”中44.6%的青年选择“去消协”，在迷路时59.2%的青年选择找警察来保证不受欺骗，说明青年对社会的某些部门还是有较高的信任度。但1.3%认为不诚信受到惩罚的微弱比率，使青年在选择有较高公信度部门的同时，又对是否能够获得理想的结果表示怀疑。因此，青年对诚信机制的要求除了保证诚信行为的合理结果外，还要使不诚信行为受到应有的惩罚。

　　七、建设社会诚信机制的手段

　　67%的人认为主要是由于法制建设的落后，51%的人认为缺乏个人的信用体系建设。与此相对的在“解决诚信问题的最有效、最现实的手段”的选择中，法律以45.6%的被选率居于第一位，其次分别为“建立公开的信用档案”（29.7%），“舆论谴责”（15.4%），自己的现实手段（***%），没有任何手段（1.3%）。两个答案中，法律都被看作是导致诚信水*较低和改变状况的主要手段，同时75.5%的人认为不诚信没有得到应有的惩罚，是因为法律方面的原因。这显示一方面用法律作为维护诚信手段的观念深入人心，另一方面诚信的制度建设远远不能够让青年感到满意。

　　个人信用档案体系建设的空缺也普遍被青年所认知。在“如何了解他人的诚信状况”中，36.9%的人通过朋友了解他人诚信状况，36.6%的人没有任何手段来了解别人的诚信状况，只有9.8%的人通过信用档案，4.5%的人通过调查公司了解信息。数据显示出青年尚缺乏了解诚信状况的有效手段。因此，在“你是否愿意建立诚信档案”的选择中，只有2.4%的人选择了不愿意，而39%的人选择了“愿意，但要保证隐私”，12.5%的人选择了“如果大家愿意，我也愿意”，42.2%的人选择了“愿意，但担心评价的公*性”。说明青年在认识上是非常清醒的，将建立诚信档案看作是改变诚信状况的有效手段之一。

　　在“诚信使你蒙受损失是否还会继续”的选项中，22%的人选择“即使诚信使你面临损失，仍然会继续诚信，而不讲任何条件”，61.5%的人选择自己会继续讲诚信，但要分情况”，说明青年对于建设诚信还是有很强的意愿，但是仍然关注诚信是否能够真正的公*建立。青年不是不愿意在诚信的道路行走，而是担心如果“我讲了诚信，别人不讲诚信，我岂不是要当冤大头”，因此如果不能保证诚信的收益大于不诚信的收益，就会陷入人人谈诚信，人人不诚信的循环怪圈。

　　八、简要总结

　　对于青年诚信问题的解决，主要应该从以下两个方面着手：一方面，加快完善社会诚信机制的步伐。当社会其他成员普遍不讲诚信时，道德的说教或约束往往显得苍白无力，在诚信行为与维护诚信的选择上，青年拥有的诚信的社会资源不足将直接影响到青年的诚信行为的选择。加快社会社会诚信机制建设，从体制上不断提高对于诚信的保障水*，是对人们实施诚信行为的最好鼓励。要加快诚信建设的法制化进程，用法律规范社会信用体系，严惩不诚信行为。要建立公正透明的个人诚信档案，用规范化的管理保障个人利益的正当收益，鼓励人们实施诚信行为。另一方面，加强青年的诚信意识教育。建立诚信机制，固然是解决诚信问题的有效手段，但是如果不从思想上，道德上及精神的层面上解决诚信问题，即使信用机制很健全，法制体系很完善，也挡不住那部分从骨子里就不想守信的人进行失信行为。重建诚信“大厦”最基础的还是解决人们头脑中诚信意识不强的问题，在此基础上才能再造社会信用环境。要针对青年诚信意识还处于“清醒的认识，模糊的行为”阶段的现实，引导广大青年深刻认识“人无信不立，事无信不成”、“诚信为本，信誉是金”、“言必信，行必果”、“信誉高于一切”的道理，提高在面临个人利益与诚信行为矛盾时的道德水*。要号召广大青年从自身做起，带动更多的人树立诚实守信的思想意识，践行诚实守信的道德要求，通过慢慢积累扩展，使整个社会的信用环境逐步得到改善，使诚实守信的氛围越来越浓，最终形成一种诚信光荣，背信可耻的强大社会舆论氛围。

素质调查报告14

　　众所周知，青少年是我们祖国的花朵，民族的未来。青少年的健康成长关系着祖国的昌盛与富强。当今世界，需要的是人才，青少年要想成为人才，不仅要有丰富的知识，还应有良好的心理素质。因此我们组进行了调查。

　　一、中学生的心态方面

　　二、中学生的人际关系方面

　　三、中学生的学*方面

　　调查试题如下：

　　1、当你情绪低落时，你将怎样发泄？

　　A、上网聊天B、运动发泄C、大哭一场

　　36%9%55%

　　2、当你遇到挫折时，你会有怎样的情绪？

　　A、郁郁寡欢B、乐观面对C、无所为面对不面对，它总分过去

　　18%36%46%

　　3、你是怎样看待金钱的？

　　A、钱是生命，钱是万能的0

　　B、钱不是万能的，但没钱是万万不能的100%

　　C、钱是一切坏事的祸根，一无是处0

　　4、你是怎样看待人生的？

　　A、一场游戏一场梦9%

　　B、最宝贵的时光来做贡献55%

　　C、无所谓36%

　　5、如果你有了心理困惑，你将对谁倾诉？

　　A、父母B、同学C、老师D、写日记

　　9%91%

　　6、你对虚拟网络有何看法？

　　A、真实具体，寄托精神依靠8%

　　B、包罗万象，满足喜好46%

　　C、无所谓，都是假的46%

　　7、你怎样看待“早恋”？

　　A、坚决反对18%

　　B、只要不影响学*就行55%

　　C、无所谓，是人成长中的正常现象27%

　　8、长大后在工作岗位上，当你看到你的上司风气不良时，你会怎样做？

　　A、上去批评，揭示错误9%

　　B、睁一只眼闭一只眼，假装没看见18%

　　C、其它73%

　　9、你是否已适应了初中到高中的转变？

　　A、没有B、差不多C、完全适应

　　091%9%

　　10、你是否会合理分配时间？

　　A、会B、不会C、还可以

　　18%45%37%

　　一、中学生的心态方面

　　常言道：“心态决定成败”。在漫长的人生旅途中，拥有良好的心态对我们而言是至关重要的。它不仅影响我们为人处世的态度，还对身体健康有着不可忽视的反作用，这也应该就是“笑一笑，十年少”的由来。由此，我们设计了4道题目，抽样调查了青少年的心态问题。

　　1、面对挫折

　　挫折是一把双韧剑，36%的同学能够乐观面对，18%的同学郁郁寡欢，46%的同学选择“无所谓面对不面对，它总会过去”的选项。这三个选项可以理解为“积极”“消极”“保持中立”。从统计的数据看出，相当一部分同学能以积极的态度面对挫折，但大部分（即46%）的同学“保持中立”这虽然没有对错之分，但经过我们4位组员的一致讨论，得出此为一种被动接受的处理方式，若经历挫折的次数较多，有着此种心态的人很容易灰心丧气，进而丧失进取的动力，这不利于情商的发展。而情商不好就会影响到智力水*的正常发挥，有极少部分同学采取消极的态度面对挫折，这极不利于今后的发展，会涉及到工作、生活、人际关素等多方面的连锁反应，进而形成一个恶性循环。综上，我们认为家庭、学校应多对学生进行挫折教育，赞扬那些36%的同学，鼓励46%的同学，多找那18%的同学谈心，可以专门设立心理辅导站，定期举办名人奋斗事例的演讲等等，帮助青少年树立积极的心态。

　　2、处理消极情绪的方式

　　当今，有一部分人采取极端方式来发泄不良情绪，如报复、破坏甚至自杀等。对次，本组调查出：36%的同学上网聊天发泄情绪，55%的同学会大哭一场，9%的同学会运动发泄由此，我们以为当大家处理情绪低潮期时，都会用正确的途径来解决，这是令人高兴的当然还有其它的处理方式，本组讨论总结了情绪升化方式和情绪的转移方式，并进行了小范围的推广，得到了大多数人的认可。

　　3、看待金钱

　　所有被测者都同意“钱不是万能的'，但没钱是万万不能的”这一观点。这说明同学们对待金一有一个理性的认识。有了正确的态度，对金还应有正确的使用方式，即用之有益，用之有度，把金用到最需要的地方，用到最有意义的事上。归根结底，我们认为金钱观在这一过程中有举足轻重的作用，正确的金钱观，指导我们理性对待金钱，通过合乎道德与法律的正当途径取得，把钱用到利于国家、物于他人的地方。因此，青少年要树立正确的金钱观。

　　4、放眼人生

　　55%的同学选了B，即宝贵的时间用来做贡献，9%的人选择了“一场游戏一场梦”。36%的同学选择了无所谓，对于人生，决大多数同学都有远大的目标和美好的理想，但少数人的观点实为不负责的态度。由此，我们认为应树立正确的人性观、价值观，理性地对待人生，多阅读世界名著，多参加社会实践，多与长辈交流沟通，以助于自己形成正确的人生价值观。

　　综上所述，我们认为良好的心态包括正确的人生观、价值观、金钱观、“挫折面面观”，只要这样，才能把握自己，成就自己，收获人生。

　　二、中学生的人际关系方面

　　同学们虽然每天上学，并没有接触社会太多，但是他们的心里仍然承受着许多压力。这些压力有父母的期望所寄予的，有同学之间的竞争所带来的，当然也有来自老师、社会的压力。这种种压力，使青少年的心理产生了一些变化。心中有了疑惑、苦恼，他们与什么人交流倾诉，他们的人际关系又怎么样呢？通过调查发现91%的同学倾诉内心的困惑，只有9%的同学愿与父母一起解决心理问题。由此可见，现在于少年与父母之间缺少交往，我想这不仅仅是代沟产生的问题。现代家庭普遍都是独生子女或许也是其中一方面的原因，当然还有一部分同学自己通过写目记来对自己倾诉，这也表明不代的青少年的自立性、自主性，比起父母那一代的青少年有了明显的提高，因此父母面对青少年这些情况，应多和他们沟通、交往，和他们成为好朋友，尊重他们的性格和特点，耐心引导和教育。

　　随着电脑的发展，网络这一热门话题也已经在不知不觉中影响到中学生。8%的同学很喜欢网络交友，有的几乎达到了痴迷状态，他们认为网络是真实存在的，是精神寄托。有46%的同学能正确处理好与网络的关系，他们认为网络是包罗万象的，他们运用出网络有益的一面。还有46%的同学对网络不了解，对它持有一种无所谓的态度。可见网络还是利大于弊，对青少年还是有用的。

　　似乎说到青少年的思想状况，总要提到“早恋”这个敏感而又永不缺少的话题。从封建社会的青梅竹马到现代社会早恋，任何时期，似乎都有一些学生不安分守己，去尝尝那青涩的青苹果的味道。大多数父母、成年人对此的看法当然是坚决反对，那么青少年自己又是怎样看待发生在身边甚至自己身上的事情呢？通过调查发现，中学生对于这个看法更加开放。55%同学的观点是只要不影响学*，就可不反对，甚至代表着可以接受。只有18%的同学的观点是坚决反对。或许因为外国思想和网络的熏陶，大家的看法没有以前那样保守，27%的同学认为这是人成长中的正常现象，可以看出，青少年对于早恋的看法大不同于家长，这也许就是青少年充满幻想的花季雨季所具有特点吧！

　　当然，我们也对青少年将来的人际关系时行了预测，假如他们的上司风气不良时，9%的同学选择了上去批评，揭示错误，表明他们有强烈的责任心和正义感，或许他们在岗位上不一定有所作为，但他们绝对是真诚的对待每个人。有18%的同学选择了睁一只眼闭一只眼，或许他们已被不良的社会风气所污染。这种人在人际关系上通常是游韧有余，面面具到，但他们心灵上有一定的扭曲。73%的同学选择了其它，表明他们面对不良风气的强大势力有所畏惧，但又不愿意丧失生信念的无奈。

　　总之，青少年的人际关系趋向于同龄人之间，对有些问题认识仍有欠缺，应给予注意。

　　三、中学生的学*方面

　　这方面我们设计了两个问题，通过调查，我们欣喜的发现，有91%的同学已大致适应了由初中到高中的转变，有9%的同学已完全适应了，我相信，随着时间的增加，适应的人会越来越多。

　　我们又调查了一下青少年分配时间的合理性。经调查有45%的同学选择了不会，其实不然，这些同学选择不会的原因是因为刚刚由初中到高中的转型所引起的，由于高中与初中的不同，会使同学在心理上产生陌生感，无从着手，在加上经过三个月的放松，对学校已经淡化，故觉得手忙脚乱，不会合理分配时间。有73%的同学选择了可以。那可能是因为他们已开始适应，但适应速较慢所致。18%的同学选择了会，可能是由于他们保持了比较好的学**惯，对学*环境适应的转变比较快。总之，青少年的学*情况还是比较令人满意的。

　　最后，我们全组进行了总结：现代的青少年的心态上都有很好的素质，但在人际关系上还有欠缺，只注重与同龄人交往，在学*上还是比较令人满意的。以上就是我们组的报告。

素质调查报告15

　　一、调查方法

　　1、 采用整群分层抽样原则，选择我校二、六年级二个年级共298位学生进行体质健康水*测试。

　　2、 测试的内容根据《小学生体质健康标准》中的内容再结合学校实际情况而定。二年级测试项目为：身高体重、立定跳远；六年级测试项目为：身高体重、肺活量体重指数、50米跑、400米跑（50 X 8往返）、立定跳远。

　　3、 收集整理测试资料，参考《学生体质健康标准》对学生体质健康水*的评定标准对我校学生体质进行分析，掌握我校学生体质健康水*现状。找出其差异，并对其造成的原因进行分析，并找出存在的原因及解决的可行性对策。

　　二、我校学生体质现状分析

　　1、形态发育水*偏低。

　　与全国同龄学生*均体重相比，我校学校身高偏低。体重和全国*均水*相比也相应的偏低。但肥胖的学生并不在少数。

　　2、爆发力、速度素质水*偏低。

　　反映下肢爆发力的立定跳远指标同全国*均水*相比偏低，在反映速度的50米跑指标也相对偏低。

　　3、耐力素质较好。

　　反映耐力素质的400米跑（50 X 8往返）同全国*均水*基本持*。

　　4、肺活量体重指数水*较高。

　　三、学生体质健康水*下降的原因

　　1、学校体育场地设施不足

　　由于我学校体育场地设施和条件不足，学生对体育课的认识有偏差，认为上体育课就是玩。

　　2、学生对体育锻炼不够重视，不喜欢运动。

　　3、不健康生活方式的影响

　　生活不规律、饮食结构不科学、长时间看电视、玩游戏等不良生活*惯，以及出门坐汽车，家务劳动电气化等现代化的生活方式，都是严重制约健康的主要因素，而健康作为体质的外在表现，健康水*的下降必然会导致体质的下降。

　　4、锻炼时间的缺乏

　　学校虽然对学生体育逐渐重视，但是学校体育课由于时间的局限性，并不能达到理想的'锻炼效果。课余时间相对较少，锻炼的时间较少。

　　四、提高我校学生体质健康水*的对策

　　1、深化体育课程改革，提高教学质量，同时利用我校民族传统体育的丰富资源，开发编写符合我校实际的趣味性强、健身价值高的地方性教材。建立学校高素质体育师资队伍，并按规定配齐体育师资，加强对体育教师的培训和考核，提高师资素质水*和业务能力。

　　2、建立社会性体育锻炼和竞技运动相互促进、协调发展机制。要以“达标争优、强健体魄”为目标,整合民族体育与现代体育资源，开发出学生喜闻乐见、健身价值高，趣味性强、有地方特色、对场地器材要求不高的社会体育活动项目。同时，坚持“普及与提高相结合”的原则，进一步办好学校体育传统项目和学校高水*运动队，建立社会体育和竞技运动相互促进、协调发展机制。举办多层次多形式的学生体育运动会，激励青少年自觉参加体育锻炼。同时全面实施《国家学生体质健康标准》和学生健康体检制度，建立和完善学生体质健康监测制度，将学生体质健康状况和体育考试成绩作为综合素质评价的重要内容。

食堂调查报告菁选（扩展5）

——贷款调查报告 菁选

贷款调查报告

　　在我们*凡的日常里，我们都不可避免地要接触到报告，其在写作上有一定的技巧。你还在对写报告感到一筹莫展吗？下面是小编为大家收集的贷款调查报告 ，仅供参考，欢迎大家阅读。

贷款调查报告 1

　　为了能够更好的了解该企业的人力资源状况，让企业能够长期的在竞争日益激烈的当今社会生存及发展。

　　调查对象：前湖迎宾馆工作人员

　　一般情况：这部分人大致在20—30岁之间且为具有较多经验者，大部分为本科在校实*生。

　　本次调查采取的是随机问卷调查，发放问卷是在南昌前湖迎宾馆随机选择工作人员当场发卷填写，并当场收回的形式。全宾馆共发出调查问卷50份，收回有效问卷46份，回收率达92%。

　　20xx年9月20日xxx20xx年9月21日

　　作为20xx中博会主会场之一的前湖迎宾馆，中博会期间将迎来*千名境内外重要来宾，也将承担起中部博览会高峰论坛20xx、国际金融论坛、20xx中国·江西（南昌）服务外包产业合作推进会、跨国采购说明与洽谈会等一系列重要会议的接待工作。此次中博会期间，前湖迎宾馆共招募了360名酒店接待工作人员，大部分来自市内的大中专院校。被分配到各接待酒店的前台、总机、大堂、中西餐厅等岗位，开始着正式工服上岗工作。经过*两个月在前湖应宾馆的工作，各员工已基本了解与适应了各自的岗位环境及工作环境。

　　（1）员工培训方面

　　员工能否胜任宾馆的工作，需要看员工自身是否具有服务工作和管理工作能力，这种能力可以由宾馆酒店对他们加以培训而产生。但是经调查有65%的员工认为在公司获得的培训机会较少。酒店对员工的培训工作，是酒店的前期工程，只有通过培训，采取优胜劣汰的措施，才能有效地保证饭店员工素质的不断提高。对员工的培训也是一个企业在竞争中立于不败之地的关键，酒店员工的素质和服务质量，决定了酒店的长远发展。前湖迎宾馆应充分认识到对员工培训的重要性，定期组织员工到各大重点高校进行专业技能和自身素质的培训。

　　（2）工资管理方面

　　基层员工的每月工资为七八百元，而资深的员工则每月工资可高达二千元。目前该酒店大部分员工为大学实*生，进入该酒店工作时间较短，有78、3%的员工在对自己努力付出与工资回报二者公*性的感受上认为是不公*的。他们认为决定工资最重要的'因素主要是个人业绩，个人能力，职位高低三个方面。并且当员工对薪酬方面的事情提出意见和建议时，公司的态度基本没什么改变，有时候只是听听而已。图表1工资回报度

　　（3）绩效考核与员工激励方面

　　a、绩效考核

　　为了及时了解员工的思想状况、业务技术水*、工作能力以及工作成果情况，有效地做好培训、定级、晋升、报酬分配工作，前湖迎宾馆对每一位员工进行了考核。普通员工用评定量表进行考核，由主管对员工的仪表仪容、劳动纪律、工作态度、工作质量等项内容进行评估。

　　b、员工激励

　　前湖迎宾馆的工资待遇普遍较低，多数人认为如果公司提高工资，提供晋升机会，提供舒适的工作环境的话会为公司尽全力。目前该公司找成员工流失的主要原因也是因为薪资问题，工作辛苦，与上级工作不融洽等方面，且有一半的员工认为该酒店没有发展前景。

　　图表二员工流失主要原因

　　（4）个人价值方面

　　有76%的人认为自己的才能在目前的工作岗位上有些方面没得到发挥，有一半以上的人希望且有信心接受难度更大、责任更大，压力更大的工作挑战，并认为自己在工作上的表现优秀且满足要求。

　　（5）公司存在的问题（图表三）

　　二十一世纪的竞争，是知识的竞争，归根结底是人才的竞争。未来饭店的经营应树立“顾客第一，员工第一。”的经营理念，使饭店成为“宾客之家，员工之家。”酒店要注重员工的培养，为员工创造宽松的人际关系、舒适的工作环境，较多的晋升机遇和较高的工资福利。因为员工是服务的实施者，只有满意的员工才会提供满意的服务。通过赋予员工更大的权力和责任，使被管理者意识到自己也是管理者的一员，进而更好地发挥自己的自觉性、能动性和创造性，充分挖掘自己的潜能，在实现自身的人生价值的同时，为企业作出更大的贡献。总结各优点和缺点，我从中得出了几点有利于其发展的措施。

　　1、“以人为本”为员工创造更好的生活环境。当我们把“以人为本”融入管理时，就已将人力资源作为企业的最大资源和财富。怎样发挥人力资本的最大价值或发挥人的积极因素，“员工第一”做出了答案。另外还应让员工切身感受到我与企业兴衰的紧密关系。换句话说，只有酒店极大的昌盛，员工的个人福利才会大幅地提高，二者成正比关系。

　　2、明确晋升考核制度，让每一个在此长期工作的员工都放心会有一个良好的待遇。

　　3、管理人员还要不断的学*，不断的增强自身素质。只有这样领导者才能在竞争的浪潮中游刃有余，更好的管理好其他员工。

　　4、加强员工各方面的培训，努力使员工培训成最优秀的员工带给顾客最优秀最满意的服务。员工和管理人员的自我完善势必会大大的促进酒店的发展和壮大。

　　5、企业应建立一套有效的激励竞争机制，增强员工的工作积极性。

　　6、一个明确的战略目标。告诉员工企业未来的发展计划与目标，并让员工和企业共同为之奋斗。

　　注：调查问卷各题统计数据请参考图表四、图表五

　　图表四（多项选择题）

　　图表五（单项选择题）

贷款调查报告 2

　　**信用社：

　　***于****年**月**日向我社申请抵押贷款***万元，我们对申请人提供资料的真实性、抵押担保的合规性、贷款的可行性进行了现场调查。现就调查的有关情况报告如下：

　　一、贷款主体调查

　　***，男，****年**月**日出生，现年**岁，其身份证编号为：***************，*******组人，现住****。家庭人口*人，爱人名叫***，女，****年**月**日出生，现年**岁，其身份证编号为：*****************;结婚证：******号，儿子，***，****年**月**日出生，现年**岁，其身份证编号为***************，在读书。***20xx年以来在****开办幼园，中华人民共和国社会力量办学许可证是以***妹妹***的名字登记的，****年**月**日****教育局颁发了中华人民共和国社会力量办学许可证，名称：*****;地址：****;举办者：***;办学层次：学前教育;办学形式：全日制;办学范围：***及周边乡镇;招生对象：学龄前儿童;批准文号：****号;有效期：四年;主管机关：****教育局。

　　***夫妇同信用社保持着良好的合作关系，在**信用社开立了新的存款账户。帐号为：*************号。

　　调查意见：***有完全民事行为能力，有固定的住所和稳定的办园场所，有合法有效的`身份证件、中华人民共和国社会力量办学许可证，借款用途明确合法，在信用社开立个人结算账户，有稳定的收入和还本付息能力，无不良信用记录，符合贷款的准入条件规定。

　　二、财产及负债真实性调查

　　申请人***向我社提供了资产负债情况说明，我们对该户的资产进行了现场调查查询：

　　1、房屋一栋，价值****万元。位于*****，房屋建筑面积****㎡，无房产证，已交土地费***万元，按照****乡的房屋建造价，价值基本合理。

　　2、幼儿园各种游乐设备**万元;经现场盘点和查看，情况属实。

　　各项资产合计*****万元。***的家庭财产真实，情况说明价格合理。

　　***提供的资产负债情况说明表述对外无负债，经外围调查，***妇没有外部借款，也没有为他人提供担保，对外无负债，情况说明真实，没有遗漏和隐瞒的情况。

　　三、经营情况及用途调查

　　***自***年租房开办幼儿园以来，经过**年的精心经营，逐步积累了丰富的幼儿园管理经验和原始资金，并通过良好的教育质量拥有一定的生源。由于幼儿人数的增长，****年在****街新建了****幼儿园，幼儿园占地面积约****㎡，房屋建筑面积约***㎡，聘有**位幼教师，**位司机，**位厨师。

　　****教育局****年***月***日颁发了中华人民共和国社会力量办学许可证，名称为****幼儿园，批准文号为******号，有效期：四年，目前已开办四个班，有学前班、大班、中班、小班，有幼儿*****人。

　　***本次申请抵押贷款***万元，主要用于幼儿扩班所需的流动资金。其中：用于支付教职工工资***万元，幼儿生活费及教材***万元。其贷款申请用途真实合法，不会危及贷款安全。

　　四、偿还保障性及风险补偿性调查

　　***开办幼儿园位于*****，占地面积约****㎡，建筑面积约***㎡，招生范围为***及周边乡镇，****年春季招收幼儿****人，每人收费****元，学费收入约****万元，**位幼师工资支出***万元，**位司机工资支出***万元，**位厨师工资支出***万元，教材支出***万元，水电支出****万元，生活费支出****万元，一学期支出合计****万元，一学期可实现利润约****万元，年利润****万元，借款期限两年内第一还款来源充足。

　　***用其哥哥****位于**********自有房产作抵押。该房地产土地证号**国用（****）第*******号，土地使用权人***，土地坐落于***********南，地类（用途）为住宅，使用权类型为出让，土地使用终止日期为****年***月**日，使用权面积****㎡，其中分摊面积****㎡。

　　该房地产房产证编号为：******号，房屋所有权人****，产别为私，房屋坐落于****街，同土地证指向一致。房产为砖混结构，户屋总层数**层，所在层数**层，建筑面积****㎡，房屋东与**路交汇，西与***交汇，临***学校和**超市，设计用途为住宅，房屋座落位置优越，房产易于变现。

　　按**城区房地产该路段现行市价，*****元/㎡估算，初步评估价****万元。

　　根据《****农村信用社贷款抵押担保管理办法》第***条关于抵押率的规定，“个人住房（含占用范围内的建设用地使用权）的抵押率不得超过**%，商业用房的抵押率不得超过**%”，可抵押贷款****万元（***万元***%），抵押物合法、足值，房屋所有人及财产共有人已出具房产抵押承诺书，第二还款来源有保障。

　　****已向***信用社递交了购买财产保险申请书，愿意投足财产保险，可以落实风险补偿来源。

　　五、信用可靠性调查及风险分析与应对策略

　　经信用社信贷管理系统查询，借款人、抵押人及全家成员在全县信用社无历欠贷款。经在人民银行个人征信系统联网查询，借款人、抵押人及全家成员无不良信用记录，其道德品行良好，有良好的还款意愿。

　　（一）主要风险因素：

　　1、政策性风险：目前计划生育政策允许农村夫妇第一胎是女孩的在间隔四年后可以生育第二胎，如果如遇国家计划生育政策调整，严禁生育第二胎，将直接导致生源不足，从而影响经济效益。

　　2、经营风险：***街如再新开办幼园，将导致生源的减少，特别是当前流感的发生期，如有幼儿感染，学校将面临关闭停课，经营上存在一定的风险。

　　3、土地使用出让年限已到期。

　　（二）主要风险对策：

　　1、加强各项监控。指定专人负责对该户资金回笼、运用等方面进行监控，全面掌握其经营情况。

　　2、要求借款人足额办理财产保险。在抵押合同签订后，要求借款人在贷款发放前自主到有关保险机构足额办理抵押物的财产保险手续，保险的期限不低于贷款期限，保险金额不得小于主合同贷款本息，并明确*****农村信用合作联社****信用社为第一顺序受偿人。

　　3、按照《****农村信用社贷款抵押担保管理办法》的规定，****信用社指派两名客户经理陪同借款人到相关部门共同办理合规的房地产抵押手续，抵押终止日期应明显大于贷款到期日期，同时复制“不动产登记簿”作为重要信贷档案保管。

　　4、加强贷后管理。按照《****农村信用社贷后管理办法》的规定，加强贷后管理，及时防范和化解贷款风险。

　　5、抵押房屋其土地使用出让年限已到期，贷款前该户必须到****土地局交足土地出让金，土地出让年限应明显大于贷款到期日期，方可发放抵押贷款。

　　六、综合意见

　　根据以上调查情况，我们认为借款人符合贷款的准入条件，经营活动正常，有一定的防御风险能力，第一还款来源充足，有合法足值的担保抵押，有良好的还款意愿。同意发放最高额房地产抵押贷款****万元，本次贷款期限***个月，利率按****‰执行，贷款按月付息，分期还本，即****年***月还***万元，***年***月贷款到期前还***万元。

　　特此报告

　　XX

　　XXXX年XX月XX日

贷款调查报告 3

　　为了掌握我县农户小额贷款管理情况，以及农村信用社在支持”三农”中的地位和作用，根据联社安排，我们在五月十八日至五月二十一日对信用社信货包扶的镇村进行了为期4天的农户贷款摸底调查。通过对信用社、乡、村统计资料的对比以及到贷户家中实地调查、与村组干部座谈，基本上了解了信用社在支持该村农业发展中的实际情况，达到了信用社的扶持目的，使村发展现状较好。

　　年底，该村贷户共欠信用社各项贷款百元，占全社贷款的19%，人均纯收入不足千元（其中46户141人，马家坪户人，大湾户人），信用社共向该村投入了支农资金百元，截止年四月底，贷款余额已达百元，占信用社贷款余额的50%以上，支持了该村94%的农户发展农业、种养业及工商业等项目。截止九九年末，该村已发展成为人均拥有耕地亩，有食用菌、天麻等主导产业、畜牧养殖业及个体工商服务于一体的小康村，全村总收入达百元，人均纯收入达百元以上。在信用社存款达百元户，占总农户的85%，人均存款额元。年，该村被陕西省人民**命名为”省级小康示范村”。

　　九六年信用社与农行脱钩后，农行两河营业所归并到信用社，虽然独此一家经营，但也有很多的困难摆在了信用社面前。山大人稀，无支撑地方经济的主导产业，信用社如何在国家银行都没能发展下去的地方再发展、再生存呢？该社员工在思索。当时正值信合系统”工程”实施及**发展”主导产业”的提出，信用社就抓住了这一机遇，以”工程”实施为东风，以发展地方主导产业为契机，支持农业生产，发展农村经济，壮大自我，确定了村为信贷包扶村。村耕地较多，但多年的*惯形成了广种薄收。如何使农户投入少而收入高，科学的耕种方法和新技术的引进无疑是唯一途径：种地膜玉米、脱毒洋芋、优质小麦，信用社人员经常出现在了村的田间地头，充当义务技术员，并及时积极的投入了资金支持他们的生产。三年来，共投入了*万元资金支持了农户籽种、化肥、农膜的购买，现在地膜玉米、洋芋套种、优质小麦的种植已成为该村发展基础农业的保障。

　　解决了吃饭问题，对有富裕的时间及劳动力，信用社就引导农民搞起了副业。有山有树有资源，气温适中，非常适合食用菌及天麻栽培，于是被定为该村的主导产业，信用社也做好了包扶配套工作，及时做了贷前调查，掌握了资源、人员、菌种、销路等方面的情况，在贷户自筹部分资金的基础上发放了专项扶持贷款，而且经常深入到贷户家中教技术、传信息，解决实际困难，并在收获季节上门服务，使贷户及时还贷，减轻贷户负担。如的，在自筹资金后，信用社又向其投入了信贷资金元，支持他生产菌种袋，发展椴木香菇余架，袋料香菇袋，当年实现收入元，被誉为当地发家致富的带头人。如马家坪的要发展天麻，信用社到其家做贷前调查得知，其家的承包山多，向北背阴，且属沙质土，是栽种天麻的好地方，于是为其解决了天麻种贷款元，该户现已发展天麻窝，仅此一项年收入已达到元，现已还清原陈欠贷款元，年又给他投入信贷资金元。目前，该村天麻种植已呈星火燎原之势，胡宝才已成为天麻种植的带头人。

　　三年来，信用社对主导产业投入信贷资金达多万元，共发展食用菌架、天麻窝，年收入达万元以上，同时也对该村的养殖业、个体工商户投入了大量信贷资金，有力的支持了当地经济的发展。在信用社的支持和引导下，村的农民已摆脱了发展经济”一窝蜂”的现象，而是根据本户、本村的.实际，自发、自觉的搞起了特色经济。

　　短短的三年，信用社的业务已得到了长足发展。也是在这短短的三年里，使社的职工们清醒的认识了一个道理：农村是信用社发展的天地，农业是信用社生存的土壤，而发展地方农村特色经济又是信用社业务发展的新起点。支持地方特色经济，推出与之相适应的信贷、信息服务，进而才能促进信用社的自身业务的发展。

　　支农有特色，发展有后劲，但也暴露了明显的不足。具体表现在：一是信用社底子薄，资金不足，对地方经济发展的投入力度不够；二是信用社放贷管贷力度不断加大，但在放贷时，”社员优先”的政策没有体现出来；三是信贷支持多是”短、*、快”项目，有发展后劲的项目较少；四是世行小额信贷和**行为的误导对信用社的信贷投入有一定的冲击。

　　有经验成绩不骄傲，对存在的不足也不气馁。信用社已调整好思路，积极做好了投入西部大开发的前期准备。一是高速公路将横贯中心社全境，会拉动当地第三产业的发展，信用社可对个体、工商、服务等行业加大信贷投入；二是继续支持高产畜牧农业；三是对养殖业进行信贷投入，使信用社的支农工作再上一个新台阶。

贷款调查报告 4

　　借款人罗XX，男，现年51岁，尹集镇埂上 村王庄村民组人。

　　一、基本情况

　　罗XX现在*顶山做木杆生意，XX王庄村有三层八间楼房一套，配房两间的一个小院，价值肆万元左右，另在寺坡碧和园二排东楼二楼东户有住房一套，面积140*方米，现值贰拾万元。由于在*顶山做生意，罗国存现在*顶山沁园小区有三室二厅住房一套，面积180*方，价值30多万元。并有宝 莱轿车一辆，价值15万元左右。由于做木材生意，各种型号的.木杆必须存货，已占压大量资金 ，而送给各个矿的木杆，又是上搭下付款，若付款不及时，就会造成资金紧张。由于*段资金紧张，贷款到期后不能按时偿还，申请展期。

　　二、效益情况

　　罗XX木杆主要卖给*煤集团，主要型号有1.2米×3cm小方木；2米×1.4cm；2.2米×1.6cm，2.4米×1.8cm，2.8米×2.0cm坑木和4cm ×8cm×80cm杂木板。付款方式为上搭下付款，即这次送货用完后下次送货时付上次货款。每月销量500方左右，每方利润50元，月利润贰万伍仟元左右，效益较好。

　　三、担保人情况

　　担保人李XX，男，现年41 岁，住杨庄乡长岭头村。李石凡也做有木杆生意，主要是收购各种型号的木杆，然后卖给经营木杆的大户，有资金贰拾万元，有一定的担保实力，同意给罗国存担保并愿负连带责任。

　　担保人罗XX，男，现年24岁，尹集镇埂上 村人，罗文华现在郑州做饲料生意，主要经营各种猪用、鱼用、鸡用预混料、全价料及棉粕、豆粕等原料，有资金拾伍万元，有一定担保能力。同意给罗国存担保并愿负连带责任。

　　四、调查结论

　　通过调查，罗XX有一定的经济实力，生意效益较好，能够做到逐月清息，担保人李XX、罗XX两人有担保能力，同意贷款展期并愿负连带责。同意该笔贷款展期。

　　调查人：

　　年 月 日

贷款调查报告 5

　　一、企业基本情况

　　（一）企业概况企业性质、法定地址、注册资金、成立时间、经营范围、职工人数等。

　　经营情况：企业规模、主导产品的产销情况、市场占有率、在同行业中的地位和发展前景等。

　　行业情况：行业成本结构、行业的经济周期性、行业赢利性、国家政策等。

　　管理情况：企业组织形式、管理体制、法人代表及财务负责人情况、财务制度以及关联企业经营情况等。

　　（二）企业财务状况

　　上年末及报告期财务状况表

　　单位：万元

　　项目上年末报告期

　　数据数据较年初

　　一、资产总额

　　（一）流动资产总额

　　占资产总额的比例

　　1、货币资金

　　2、应收账款

　　3、应收票据

　　4、预付账款

　　5、其他应收款

　　6、存货

　　（二）长期投资

　　（三）固定资产总额

　　1、固定资产净值

　　累计折旧

　　2、在建工程

　　（四）无形资产

　　（五）递延资产

　　二、负债总额

　　（一）流动负债

　　占负债总额的`比例

　　1、短期借款

　　2、应付账款

　　3、应付票据

　　4、预收账款

　　5、其他应付款

　　（二）长期负债

　　其中：长期借款

　　三、所有者权益

　　（一）实收资本

　　（二）资本公积

　　（三）盈余公积

　　（四）未分配利润

　　四、销售收入

　　五、利润总额

　　六、偿债能力指标

　　（一）资产负债率%

　　（二）流动比率%

　　（三）速动比率%

　　（四）利息保障倍数

　　七、营运能力指标

　　（一）总资产周转率

　　（二）流动资产周转率

　　（三）存货周转率

　　（四）应收账款周转率

　　八、盈利能力指标

　　（一）总资产报酬率

　　（二）销售利润率

　　（三）净资产收益率

　　九、现金净流量

　　（一）经营性现金净流量

　　（二）投资性现金净流量

　　（三）筹资性现金净流量

　　企业资产情况：总额、构成、与上年末的比较、以及重要数据分析（重点分析应收账款和其他应收款账龄、长期投资、固定资产、存货等），变动较大的，需说明原因。

　　企业负债情况：总额、构成、与上年末的比较、或有负债以及重要数据分析（重点分析短期借款、应付票据、应付账款、其他应付款、长期负债等），变动较大的，需说明原因。

　　净资产分析：总额、构成、与上年末的比较，变动较大的，需说明原因。

　　财务指标的测算与分析：偿债能力指标包括资产负债率=负债总额/资产总额x100%、流动比率=流动资产/流动负债、速动比率=（流动资产—存货—预付账款）/流动负债x100%、利息保障倍数=息税前利润总额/利息费用、现金净流量等；营运能力指标包括总资产周转率、流动资产周转率、存货周转率=销货成本/*均存货、应收账款周转率=赊销收入净额/*均应收帐额余额（其中赊销收入净额=销售收入—现销售收入—销售退货、折让或折扣）等；盈利能力指标包括销售收入、利润总额、总资产报酬率、销售利润率=利税总额/销售净收入、净资产利润率等。变动较大的，需说明原因。

　　（三）企业资信情况包括在信用社的开户情况、信用等级、授信总额、目前实际占用授信额及信用种类、占用形态（四级、五级分类），结欠利息情况。

　　银行信贷咨询系统查询情况（包括借款人负债，贷款卡，借款人概况，借款人大事和担保查询），对不良记录要有情况说明，有关数据与银行信贷咨询系统查询不一致的要提供有效证明。

　　（四）*期重大事项包括企业改制、法人代表变动、逃废债务、涉及诉讼等重大事项。

　　二、申请贷款情况

　　（一）本次申请贷款的背景xx

　　（二）担保情况保证人重点分析基本情况、财务状况、银行借款、对外担保情况。抵（质）押情况：抵（质）押物名称、评估价值、评估单位、是否存在高估、抵（质）押率、抵（质）押变现能力、是否办理足额保险、其他情况等。

　　（三）市场分析xx

　　三、综合效益

　　该笔贷款对信用社资产、负债、中间业务所产生的经济效益（其中：存款要分析上年度和本年度的月均存款以及*3个月月末存款余额）等。

　　四、考察意见。

　　通过以上分析，明确对贷款贷与不贷、贷多贷少、期限长短、利率高低、担保方式的意见或限制性条款。

贷款调查报告 6

　　依据省中小厅某的文件要求，利用一周时间对本地区小微企业融资情况开展了调查。采用随机选择，走访询问和电话咨询的方式，共对67户企业进行了调查，得到有效的答复48户。询问企业包括了工业、批发零售业、餐饮业、软件和信息技术服务业、租赁和商务服务业、广告传媒业等多个行业，遍及本市10个县区。

　　一、调查结果

　　经过对调查情况的统计分析，得出以下调查结果。

　　1.企业经营发展首要因素——资金短缺

　　由于小微企业自身存在规模小、财务不健全、资信差、信息不透明、市场竞争力弱小等缺陷。企业的经营发展受到资金供应、企业管理、人工及材料成本、市场需求、技术创新、人才储备等的影响。由调查可知，*一半的企业认为资金短缺是影响其经营的主要因素。

　　2.资金需求难以满足，资金使用成本太高

　　调查发现，*90%的企业存在资金问题。最主要表现为资金不足，占53%；其次为资金成本太高，占37%。说明目前小微企业的融资无法满足其资金需求。对企业资金需求满足程度的调查显示，占19%的企业表示资金需求满足度不足30%，36%的企业表示资金需求满足度为30%－50%，38%的企业资金需求满足度为50%－80%。此外，资金成本太高、固定资产和技术开发投资不足也是较为突出的问题。

　　3.融资主要靠内部积累，外部融资渠道单一

　　绝大多数的小微企业把内部积累作为企业的主要资金的满足渠道，而外源融资主要为银行贷款27%，其次是上下游融资18%、民间借贷39%、政策资金获得几乎没有。而在民间融资中，有58%的企业靠亲戚朋友无息借款，52%的企业靠私人借款，有28%的企业采用股东和职工集资，只有很少部分企业采用其他民间融资方式。

　　4.银行贷款以抵押贷款为主，取得贷款难度大

　　小微企业的外源融资首要考虑来自银行贷款，小微企业希望采用信用贷款46%和抵押贷款29%。但是，企业的有效抵押资产基本才是决定了企业能否成功取得银行贷款关键因素。

　　*年来，国家、省、市三级**对小微企业的政策扶持及金融机构创新产品的发展，虽然使得小微企业贷款难的情况得到一定程度的缓解，但小微企业贷款难仍是制约其发展的主要问题。调查显示，有2/3以上的被调查小微企业认为获得银行理想贷款额存在难度，其中46%的小微企业表示获得理想贷款额比较困难，甚至17%的小微企业认为几乎不可能获得银行贷款。

　　通过调查发现，企业认为获取银行贷款的主要影响因素有缺少抵押、缺乏必要的人际关系和特殊关系人、手续繁琐、企业盈利能力差、融资成本高等。调查情况表明，某小微企业普遍面临着融资困境，资金不足、融资困难、融资渠道单一，阻碍了某小微企业的健康发展。

　　二、小微企业融资困境的原因分析

　　融资困境的形成主要归结于两大原因，一是由国家产业政策、信贷政策和宏观经济形势等多种因素综合作用所形成的外部融资环境原因，二是小微企业自身的原因。

　　1.外部融资环境原因

　　（1）金融体系存在结构性缺陷。小微企业直接融资发展不够，过度依赖银行为主的间接融资；中小金融机构相对较少，基层金融服务不足。

　　（2）缺乏完善的信用担保机制。尽管目前存在部分担保机构，但业务开展不足，主营方向偏离，以及对担保人资产抵押及企业自身信用担保的条件的限制性规定等，使

　　许多小微企业难以享用。

　　（3）银行与企业之间的信息不对称

　　主要体现在：小微企业管理不科学、信息缺乏真实性且透明度不高，获取小微企业信息难度大、成本高；缺乏由市场提供的第三方信息，贷款人缺乏有关客户信用状况和信用记录的信息加深了他们所认为的小微企业贷款风险高的感觉。

　　（4）银行等金融机构不重视

　　银行等金融机构在开展对小微企业业务时，由于风险高、成本高、收益低等原因，更愿意将精力放在中型、大型企业上，阻碍了银行等金融机构对小微企业业务的发展。

　　2.小微企业自身原因

　　小微企业本身也存在问题，突出表现为以下四个方面：一是小微企业管理不科学，小微企业一般规模小，有的甚至2－3人，没有系统的组织管理规章和程序，同时缺乏管理人才。二是小微企业财务信息以及其他信息的公开化程度和真实性程度较低，财务状况缺乏透明度。三是小微企业盈利能力差、经营风险高，不能满足金融机构提供资金时所考虑的安全性、稳健性和盈利性等原则。四是小微企业资信较差、还贷意识薄弱，部分小微企业逃废债现象时有发生。

　　三、对策建议

　　1.落实国家和地方政策，把扶持小微企业融资和发展落到实处

　　积极落实并争取省**及相关部门有关促进小微企业发展的优惠政策，进一步推进我市《关于印发某市中小企业信用担保机构贷款担保风险补偿专项资金管理办法的通知》、《关于某市创业种子基金管理办法（试行）的`通知》、《关于鼓励全民创业促进民营经济快速发展的意见》等优惠政策落实。

　　在补贴资金政策上，加大对银行等金融机构对小微企业开展业务的支持，降低银行等金融机构对小微企业开展业务的工作成本，促进银行等金融机构对小微企业开展业务的动力。

　　2.推进小微企业信用担保体系建设

　　目前，我市担保机构较省内明显偏少，这显然不利于我市小微企业的全面发展。因此，市**考虑多层次、多渠道组建小微企业融资担保机构，加快建设小微企业信用机制，促进小微企业信用水*的提高。

　　3.继续发展民营中小型地方银行和融资企业，扩大小微企业融资渠道

　　中小金融机构一般是地方性金融机构，专门为地方小微企业服务，通过长期的合作关系，中小金融机构对地方小微企业经营状况的了解程度逐渐增加，这就有助于解决存在于中小金融机构与小微企业之间的信息不对称问题。要进一步鼓励和推动，引导更多的民间资本投入到中小企业信用担保机构、小额贷款公司、村镇银行和社区银行等中小金融机构。

　　4.继续加大商业银行对小微企业的支持力度，进行金融创新

　　某市商业银行在助力小微企业融资方面做出许多工作，包括小企业量身打造的新型金融产品，如采购贷、订单贷、应收账款融资等创新产品，有效地解决了中小企业缺乏抵押、担保这一难题。因此，要继续加强商业银行组织架构创新，风险管理技术创新，担保抵押创新和产品创新等多种金融创新改变小微企业融资难的现状；建立适合小微企业的授信体制标准和程序；建立小微企业信息库，实现数据信息资源共享，为小微企业提供行业分析和决策咨询服务，促进小微企业健康发展。

　　此外，我部门将加大对小微企业练好内功方面工作的引领。一是引领小微企业利用现代化信息手段，及时了解相关政策、金融机构创新产品等。必要时咨询专家，积极寻找融资信息交流*台，增加融资可获得机会。二是引领小微企业加强自身理财能力，健全财务制度。三是引领小微企业提高自身发展实力，给予外部相关者信心。制定经营战略规划，避免企业短期行为，降低经营风险。四是引领小微企业建立良好的信用，提高银企关系。要配合银行展开工作，不拖欠贷款。

贷款调查报告 7

　　借款申请人xx于xx年xx月xx日向我行申请个人xx贷款xx万元，客户经理xx与xx按照相关规定对xx的家庭资产负债情况、借款用途、还款能力、信用状况和担保情况进行了深入调查。

　　一、 借款申请人家庭基本情况

　　(一)借款申请人的姓名、性别、年龄、婚姻状况、健康程度、职业、家庭人口、信誉、有无不良嗜好等情况和家庭其他成员的相关情况。通过查看身份证、户口簿、个人征信系统和社会调查等方式来了解。

　　(二)家庭资产负债情况。家庭资产包括实物资产、权益性投资、银行存款等;家庭负债包括银行负债、其他负债和或有负债。实物资产可在查看权证、发票、合同和付款凭证基础上进行现场察看来证实;权益性投资可通过查看权证、公司章程、验资报告、报表等方式来证实。负债可通过查询借款申请人夫妻双方的个人征信信息和社会调查了解。

　　二、借款申请人经营情况(适用经营性贷款或家庭主要收入来源于经营的消费贷款)

　　借款申请人经营的行业和产品，从业经历，*几年的经营情况(销售收入、利润等情况)，本地同业情况，市场份额及竞争力，发展前景等。通过市场调查和查询相关资料了解。对于金额较大的贷款，经营情况和行业分析参照流动资金贷款调查。

　　三、借款用途及合理、合规性分析。

　　根据家庭情况、市场情况和规定需要提供的用途证明

　　来分析借款用途的真实性和贷款金额的合理性。

　　(一)按揭类消费贷款：根据购买合同、首付款发票来确定借款用途和借款金额，并根据相关规定判断其合理、合规性。

　　(二)非按揭类消费贷款：根据购销合同、自有资金证明来确定借款用途和借款金额，并根据相关规定判断其合理、合规性。

　　(三)经营贷款：根据上年销售业绩、本年已签订的购销合同预计全年销售收入、了解应收账款和存货的周转速度和可能增减的金额、了解应付款项可能增减金额及自有资金情况，来确定借款用途和借款金额，并判断其合理、合规性。对于金额较大的贷款，参照流动资金贷款调查和分析。

　　四、担保分析。

　　内容包括抵(质)押物概况、抵押价值的确定、变现能力、抵(质)押率;保证人的基本情况(同借款申请人)、保证能力分析(参照借款申请人还款能力分析)。对不同的担保方式的担保能力采取以下方式进行分析：

　　(一)房地产抵押：根据不同类型的`房地产可通过市场比较法、成本法、收益法中一种或两种方法对抵押物公允价值进行评估，对抵押价值明确的抵押物可本着审慎的原则予以确定，对价值难以确定的抵押物在参考专业评估机构的评估价值的基础上进行市场调查以确定其合理的抵押价值;通过查看权证(必要时到法定权属登记部门查询)、走访承租户和现场查看、拍照来确定抵押物产权、使用权是否明晰和实物状态;根据城市规划是否在*期拆迁;在充分考虑抵押物位置、产权和使用权明晰程度、房屋性质、成新率和相关法律法规的基础上判断其变现能力;抵押率是否在规定的范围内;产权共有人和抵押人(抵押人与借款申请人不是同一人)是否出具同意抵押的书面文件。

　　(二)机械设备、车辆、船舶抵押：根据其购买发票载明的价格(相关价值证明材料)、合理的经济寿命期和实物状态，测算出抵押价值或参考专业评估机构的评估价值;通过查看购买发票、和现场查看、拍照来确定抵押物产权是否明晰和实物状态;在充分考虑抵押物用途、经济寿命周期、成新率等因素的基础上进行市场调查、查找资料判断其变现能力;抵押率是否在规定的范围内;是否办理相关保险;产权共有人和抵押人(抵押人与借款申请人不是同一人)是否出具同意抵押的书面文件。

　　(三)权利质押：对商标权、经营权、林权在参考专业评估机构的评估价值的基础上本着审慎的原则合理确定质押物价值。对于股权可通过查看公司*期经审计的财务报表来推算其账面价值，以此为基础来确定合理的抵押价值。对银行存单、国债等价值稳定的质押物以其面值为抵押价值。对仓单根据其货物数量和市场价值确定抵押价值;质押物是否有法定的权属登记部门;质押物是否在法律规定的范围内;通过查看相关权证确定权利是否明晰;在充分考虑权利的专有性和市场调查的基础上判断其变现能力;质押率是否在规定的范围内;产权共有人和质押人(质押人与借款申请人不是同一人)是否出具同意质押的书面文件。

　　(四)棉花、钢材、粮油等动产质押(第三方监管)：根据数量与市场价格来确定质押物价值;是否办理相关保险;是否根据市场价格的波动幅度相应调整质押货物数量或贷款金额;根据市场供求情况和走势判断变现能力。

　　(五)自然人保证：通过了解保证人年龄、职业、健康状况、家庭资产负债情况、信誉情况、家庭收入情况、保证意愿及稳定程度来判断自然人自然人保证能力及有效性。

　　(六)企业法人保证：通过查看公司*期经过审计的财务报表和企业征信系统，了解企业保证能力和信誉;查看公司章程了解公司对外担保的批准机构，该机构是否出具了同意担保的决议书。专业担保公司了解其股权结构、与本行合作情况、其单笔担保限额、总担保责任余额、保证金比率、是否出具了担保意向书(金额、期限与申请人申报是否一致)等。

　　五、还款能力分析。

　　在深入分析借款申请人提供的直接和间接收入证明的基础上，将可靠的收入结合所有负债的还款方式、贷款期限、贷款利率与全部负债本息进行比较，以确定借款申请人在扣除必要的家庭生活开支后在贷款期限内的还款能力。对按揭类贷款需要计算其所有负债每月还款额与月家庭收入比，判断其是否符合相关规定。

　　(一)对职业稳定、收入稳定的工薪阶层，根据其工作单位开出的收入证明与代发工资的银行流水对比，并通过调查确定其真实收入水*。

　　(二)对投资收益，根据其所有权权证、合同、银行流水和市场调查等方式来确定投资收益水*。对股权投资可查看可通过查看公司章程和验资报告、报表分析出年投资收益。

　　(三)对流通类、建筑类经营户，可通过查看其银行资金往来的贷方发生额(剔除借款等大额非经营往来发生额)、进货单、销货单和税票，了解该行业合理的利润率，以确定借款人合理的经营收入。考虑到该类行业资金量大、利润率不高的实际情况，仅凭经营利润判断其还款能力有很大缺陷，应测算其贷款期间内产生的现金流，看其是否能覆盖贷款本息。

　　(四)对制造业经营户，可通过查看其银行资金往来的贷方发生额(剔除借款等大额非经营往来发生额)、水费、电费和税票，了解该行业合理的利润率，以确定借款人合理的经营收入。

　　(五)对其他类型的经营户可根据其自身的经营特点，找出有效的确定经营收入方法。

　　对于金额较大的且还款资金主要来源于经营的贷款，还款能力分析参照流动资金贷款分析。

　　六、风险和收益。

　　(一)风险分析和防范措施。内容包括但不限于借款申请人家庭收入的稳定性;担保方式的有效性;贷款期间可能存在的风险点。针对风险分析提出具体的防范措施，包括贷款发放前的条件、贷款发放与支付及贷后的管理要点。

　　(二)综合收益。包括直接收益和间接收益。直接收益主要为利息收入，间接收益包括存款、中间业务收入等。

　　七、调查结论。

　　对借款申请人申请事项的具体意见，包括贷款品种、金额、期限、利率、担保方式、还款方式等。

贷款调查报告 8

　　一、 借款人背景情况

　　（一） 公司概况

　　A公司坐落于宝山区蕴川路以西盛桥小区内，是一家以生产销售胶印新闻纸为主的大型企业。该公司成立于1995年，注册资本为4400万美元。

　　公司厂区占地面积24.9万*方米，现有生产系统方面脱墨纸浆生产线一条，高速彩印新闻纸生产线一条，公用工程方面35千瓦的总降压站一座，锅炉房一座（包括燃料码头），给水站一座，环保工程方面的废水处理站一座，废料焚烧炉一座，同时厂区内已预留了扩建用地。

　　A公司拥有先进的生产设备和工艺技术。其第一期工程耗资

　　1.32亿美元，引进了日本三菱重工BELOIT的高速全自动造纸机，以进口废纸为原料，采用了国际先进的废纸脱墨技术。一期工程自98年2月竣工投产后，生产能力达到12万吨。生产的彩色胶印纸质量上乘，达到国际先进水*，已逐步替代了同类进口产品。公司于1999年通过了ISO9002质量认证。

　　（二） 产品介绍

　　A公司的产品是以100%脱墨废纸浆为原料的胶印新闻纸。该产品是我国造纸工业“九五”计划重点发展品种之一，也是上海

　　短缺的产品之一。产品较国内同业产品拥有三大特性：

　　1、 更*滑。公司采用特有的双面软压工艺大大提高了纸张的*滑度，减少了对印板的损伤及纸毛的现象，拥有良好的彩色印刷效果。

　　2、 更白。公司采用先进的脱墨及漂白工艺，使产品的白度达到国际标准，令彩印更鲜明更逼真。

　　3、 更经济。公司生产重46克和48.8克的新闻纸，由于采用了独特的工艺先进纸机，令产品更薄且撕裂度高，报社可获得更高的出报率。

　　由于其产品综合质量达到国际先进水*，而其价格定位于国内新闻报业，因此华东地区的大型报社如新闻文汇报业集团、**新闻报业集团以及全国数十家大型报社均将其产品作为替代进口纸使用，深得用户的赞誉。

　　（三） 资本结构介绍

　　A公司的注册资本为4400万美元，成立之初时的资本结构为：

　　投资人 投资比例投资金额 新加坡* * *公司 53% USD2332万元 美国* * *公司 32% USD1408万元 新加坡* * *公司5% USD220万元 上海* * *公司 10% USD440万元

　　20xx年底，其投资人一方——新加坡* * *公司要求退出该公司，提出出让其5%的股权。至20xx年8月经股东内部协商后，由新加坡* * 公司和美国* * *公司购买其股权。因此，公司目前的资本结构为：

　　投资人 投资比例 投资金额 新加坡* * *公司 56% USD2464万元 美国* * *公司 34% USD1496万元 上海* * *公司 10% USD440万元

　　（四） 企业发展前景

　　*年来，新闻出版事业发展迅速，报刊发行量的增加和扩版带来了对新闻纸需求量的大幅增加。同时，由于国内报社相继更新了印刷设备，对达到国际水*的高速胶（彩）印新闻纸的需求不断扩大。A公司作为生产该领域产品的大型企业，拥有价格上的优势，且市场基础好。但企业现有的生产能力有限，无法满足巨大的市场缺口，因此公司为扩大生产规模，*期计划增资扩建高速彩印新闻纸工程，即二期工程，现已报国家计划委员会立项审批，预计在年内启动。

　　二期工程使用的原料与一期相同，同时拟引进较一期更为先进的脱墨装备，其产品质量将较一期的产品更高。二期工程建成后预计年生产能力将达到24万吨（目前一期的年生产力为12万吨），其中40%出口到东南亚以*衡外汇，其余在国内销售，替代同类进口新闻纸。

　　综合来看，二期的建设一方面可以为企业扩大市场，另一方面通过工艺的提高、规模的扩大、原料的.多样化、以及能源的节约、资源的保护等各方面为企业带来巨大的经济和社会效益，发展前景不可限量。

　　二、 融资需求

　　A公司一直以来有着良好的经营业绩。自1998年开业以来，公司就年年赢利，并且连年被列入上海市销售收入500强。20xx年企业对一期银团贷款进行了重组，在我行的积极争取下，加之与企业多年来的良好合作关系，我行最终成为了企业重组后银团贷款的主要参贷行，在5280万美元贷款额中我行占1000万美元，为所有参加行中占最大份额银行之一。同期组建的人民币16600万元的流动资金银团贷款中，我行为牵头行，贷款额为6300万元。流动资金银团贷款将于20xx年4月29日到期，企业考虑到未来时间仍然有资金方面的需求，但原流动资金的银团贷款操作不便，且企业在融资选择方面有一定的被动，因此决定将原流动资金银团贷款拆分，而选择一到两家银行单独申请贷款授信额度。鉴于企业与我行建立了长期的良好合作关系，将我支行作为其首选合作行。并提出了人民币8000万元的流动资金额度贷款，期限为一年。

　　三、 财务状况分析

　　企业*三年来的各项财务指标具体如下：

　　单位：元

贷款调查报告 9

　　1、企业的基本情况：

　　企业名称、地址、企业性质、注册资本、法人执照、法人代表姓名、性别、年龄、职称、学历、专业年限、诚信程度、领导成员名称、技术人员和员工人数、生产的产品，注册商标。

　　2、企业的资产负债：

　　固定资产分为办公管理类的固定资产，用于生产方面的固定资产，如厂房、设备；流动资产分为原材料、产成品、应收货款、现金（含周转金）逐项写清；无形资产包括土地、商标等；递延资产、不能变现的待摊费用、租金、装修费。负债包括银行借款、民间筹资、应付货款分项写清、银行借款写清所属行社、贷款金额、贷款形态、欠息情况。所有者权益，资产负债比率。

　　3、企业的生产经营状况、生产规模包括设计规模和实际规模、产值、产品的生产与销售周期、产品销售形势和市场的适应前景。

　　成本计算分别计算出生产*均成本和综合*均成本、销售*均价、产品利润、实现税利和纯利润。

　　4、贷款的.可行性分析、资产负债分析、生产周期与流动资金分析、现金流量分析、资金的分布分析、生产与销售分析。

　　这些项目要采用比较、趋势、指标分析方式进行分析，全面评估分析贷款的风险与否，还款的保证和来源，提出负责性的调查结论、贷出与否、准贷金额、采用贷款方式（按第一项第5条写清）、贷款期限、调查人所承担的责任。

　　5、报批贷款信用社签署集体研究意见，按规定确定第一、第二责任人。

贷款调查报告 10

　　市区广大城镇妇女:

　　为了进一步发挥妇女创业小额担保贷款财政贴息政策在促进妇女创业就业工作中的作用，鼓励广大妇女积极自强自立、自主创业，扶持妇女创业的优秀成果，现将妇女申请办理妇女创业小额担保贷款(财政全额贴息)的通知如下：

　　一、贷款人员范围

　　具有本市常住户口，年龄在20-50周岁(含)，具备一定劳动能力和技能，有自主创业意愿，持《再就业优惠证》的中、省、市直国有企业和集体企业下岗失业女工和零就业家庭女成员;持《就业失业登记证》的城镇复员转业退役女军人;黑河籍毕业半年以上未就业大专以上女毕业生;现役军人随军女家属;城市居民最低生活保障妇女;女残疾人和其他失业妇女。上述人员不包括已通过公益性岗位等渠道安置就业的妇女。同时，*两年内正享受下岗再就业贷款的妇女不享受此优惠政策。

　　二、贷款条件

　　1、有黑河市财政全额拨款单位的信用担保人。

　　2、需具有从事经营活动所需的工商、税务、特许经营等方面营业执照及其他合法手续。

　　三、贷款额度及期限

　　妇女创业小额担保贷款金额一般掌握在3万元左右，最高金额为8万元。如确需贷款3万元以上的.，需要进行企业项目评估(原则上用工人数较多、效益较好的企业)。贷款期限一般不超过2年。

　　四、小额担保贷款微利项目财政贴息范围

　　微利项目是指妇女在社区、街道、工矿区等从事的商业、餐饮和修理等个体经营项目，具体包括:种植业、养殖业、市场摊床、家庭手工业、修理修配(汽车修配除外)、图书借阅、旅店服务、餐饮服务、洗染缝补、复印打字、美术牌匾、美容美发、小饭桌、小卖部、搬家、钟点服务、家庭清洁卫生服务、初级卫生保健服务、婴幼看护和教育服务、残疾儿童教育训练和寄托服务、养老服务、病人看护、幼儿和学生接送服务等。

　　五、提供材料

　　(一)已创业人员

　　1、本人工商营业执照、税务登记原件及复印件五份;

　　2、《身份证》原件及复印件五份;

　　3、*期一寸免冠照片5张。

　　(二)将创业人员

　　1、《身份证》原件及复印件五份

　　2、户口原件及复印件五份;

　　3、婚烟证明原件及复印件五份;

　　4、社区妇联推荐书原件及复印件五份;

　　5、创业计划项目书一式五份;

　　6、*期一寸免冠照片5张。

　　六、担保人的主体担保条件及义务

　　1、小额贷款担保人，是在黑河市财政局全额拨款的机关、事业单位的在编在岗人员(退休及内退人员、在编不在岗人员除外)。

　　2、满足第一条担保人资格，但是已经为他人提供担保且现在仍没有解除担保责任的人员不能为本次小额贷款人提供担保。

　　3、已经解除担保责任，但是贷款人未能及时足额还款的担保人，不能为本次小额贷款人提供担保。

　　4、如贷款人到期不能按时足额偿还银行贷款，担保人必须同意黑河市鑫盛投资担保有限责任公司从本人财政统发工资中扣缴代替偿还本金、利息、复利、罚息、违约金、赔偿金、实现债权的费用和所有其他应付费用，或者从本人单位的财政经费中代替偿还本金、利息、复利、罚息、违约金、赔偿金、实现债权的费用和所有其他应付费用。

　　5、担保人单位必须承诺信用担保人调离或由于其他原因离开本单位前，负责及时书面通知担保公司，并妥善安排处理担保人调离后的担保义务，如未能及时通知担保公司，由此造成的一切后果和损失均由担保人单位承担。

　　6、由于贷款人未能按期足额还款造成违约，致使该笔贷款不能贴息的，担保人除代替贷款人偿还本金、逾期利息及滞纳金等应付款项外，必须偿付该笔贷款贷款期限内的所有利息。

　　除满足上述条件，担保人在人民银行征信系统中有不良信用记录者或曾经为其他人担保出现违约记录者，不能为本次妇女创业小额贷款人提供担保。

　　七、贷款使用要求

　　妇女创业小额担保贷款是帮助妇女自谋职业，实现自主创业的有效手段和政策支撑。要确保贷款真正为自主创业者提供服务，做到专款专用，真正起到创业促就业的作用。

　　八、贷款申请程序

　　申请妇女创业小额担保贷款的妇女首先向居住地社区妇联申报，并提交相应材料，社区妇联对申请人申请贷款的基本条件进行初审，然后向黑河市妇联推荐。经市妇联、人社局、财政及担保公司审定合格后，方可办理贷款手续。

贷款调查报告 11

　　借款单位：*******公司 调查时间：**年**月**日

　　申请贷款金额：贷款期限：

　　主办客户经理：*** （亲笔签名） 协办客户经理：**（亲笔签名）

　　一、借款人概况及借款用途分析

　　1、借款人的基本概况；

　　2、借款原因、借款用途、借款金额及期限

　　二、借款人的经营、管理水*分析

　　1、借款人的品德和才能。主要考察企业经营者是否具有廉正可靠的品行与运用资金的才能；企业管理层的整体素质与人才结构。

　　2、贷款企业的产、供、销、机器设备管理状况。包括物资管理、生产管理、产品管理、质量管理和销售管理等。。对小企业，应重点分析纳税变化情况等。

　　3、贷款企业的人力资源管理状况。主要分析企业对人力资源的开发与利用等

　　三、借款人信用分析

　　1、借款人及关联企业品德、历史信用（包括真正经营者及股东）

　　2、信誉状况分析。主要分析客户与银行、工商、税务、电力等部门及其主要客户(包括供货商和购货商)的往来情况和履约情况。

　　四、行业前景分析

　　行业周期与经济周期、成本结构（固定成本、变动成本）、盈利性、竞争结构、依赖性、产品替代性、国家管制、所处位置、市场份额、产品销路。以及金融同业对客户的态度。

　　五、财务分析

　　[资产负债表分析、损益表分析、现金流量表分析、盈利能力分析、营运能力分析、偿债能力分析、发展前景分析]（财务指标见附件）

　　企业财务报表包括：资产负债表、损益表、现金流量表

　　资产负债表是总括反映企业某一特定日期的资产、负债和所有者权益及构成情况的会计报表。资产=负债+所有者权益

　　损益表是反映企业在一定会计期间的经营成果形成情况的会计报表。收入-费用=利润

　　现金流量表以现金流入和流出反映企业界在一定期间内的经营活动、投资活动和筹资活动的动态情况，反映企业现金收入和流出的全貌。

　　偿债能力指标

　　1、资产负债率。负债总额÷资产总额×100%

　　2、流动比率。 流动资产÷流动负债×100%（短期偿债能力）

　　3、负债与所有者权益比率 总负债÷所有者权益总额×100%

　　4、全部资本化比率。 总债务÷（总债务+净资产）×100%

　　5、利息保障倍数（己获利息倍数）。 （税前利润总和+利息费用）÷利息费用

　　6、速动比率。 速动资产（流动资产-存货）÷流动负债×100%

　　7、现金比率现金÷流动负债

　　财务效益指标

　　1、净资产收益率净利润÷*均净资产×100%

　　2、销售（营业）利润率 销售（营业）利润÷销售（营业）收入净额×100%

　　3、总资产报酬率利润总额÷*均资产总额×100%

　　4、成本费用利润率 利润总额÷成本费用总额×100%

　　5、销售现金回笼率 经营活动产生的现金流入量÷销售收入×100%

　　资产营运指标

　　1、总资产周转次数 销售（营业）收入净额÷*均资产总额

　　2、流动资产周转次数 销售（营业）收入净额÷*均流动资产总额

　　3、存货周转次数销售成本÷*均存货

　　4、应收账款周转次数 销售（营业）收入净额÷*均应收账款余额

　　发展能力指标

　　1、销售（营业）增长率本年销售（营业）收入增长额÷上年销售（营业）额×100%

　　2、资本积累率 本年所有者权益增长额÷年初所有者权益×100%

　　3、总资产增长率 本年总资产增长额÷年初总资产×100%

　　4、三年利润*均增长率 [（年末利润总额÷三年前年末利润总额）1/3-1] ×100%

　　1、财务报表分析的局限性：

　　（1）会计政策和方法的可选择性，决定报表的数据具有一定的弹性。 会计政策与方法的可选择不是偶然现象，它存在于会计核算的各个方面。例如，收入和费用确认，存货的计价，固定资产折旧方法等方面都的几种选择，而每一种选择都会对财务数据造成影响。诚然，选择不是随意的，会受到某些制约和监督，但在可选择范围内足以造成的差异也是明显的，这必然会影响财务数据的准确性。

　　（2）人为的某些因素影响财务报表的客观性。

　　报表编制者有时为了实现某些目的，会故意掩盖、夸大或缩小某些会计数据，使会计数据不能客观地反映经营活动的情况。例如：己知应收账款中存在部分坏账，故意不作调整，人为地缩小了损失数字。又如有意延长折旧年限，以达到缩小折旧费用，虚增利润的目的。

　　（3）通货膨胀是现代经济生活中的经常现象，是会计报表分析的又一个个难道。

　　财务报表以历史成本会计报表为依据进行的，但在出现通货膨胀，货币本身的价值发生剧烈变动时，那么资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润表现出来的价值不真实，影响我们的判断。

　　所以我们分析财务报表时最重要一点是，对借款人进行实地考察，尽可能多地了解财务报表内不能看到的情况。

　　2、另一分析重点是对现金流量的分析与预测，分析客户现金流量的构成和变动情况，并预测客户未来的现金流量。这是第一还款来源主要依据之一，也是体现客户对银行的贡献度。

　　现金净流量=现金流入量-现金流出量

　　现金净流量=经营活动的现金净流量+投资活动的现金净流量+融资活动的

　　现金净流量

　　经营活动现金流入量=当期销售收入+当期应收账款净减额（-净增额）+存货净减额+预付货款净减额+当期应付账款净增额+当期预收账款净增额+其他应付未付款净增额+营业外收入+对外投资现金收入+其它现金收入

　　经营活动现金流出量=当期全部生产经营成本+存货净增额+预付货款净增额+当期应付账款净增额+当期预收帐款净增额+其它应付未付款净减额+营业外支出+缴纳所得税+其它现金支出

　　当期全部生产经营成本=销售成本+销售费用+销售税金及附加+财务费用+管理费用-折旧-摊销

　　如何确定流入、流出？

　　现金流入-----资产类科目减少、负债权益类税目增加

　　现金流入-----资产类科目增加、负债权益类税目减少

　　借款人*一年的现金流状况，主要是经营性现金流入量，足以说明其短期的偿债能力。这个现金流是银行认可的现金流，不能光靠借款人提供的非审计报表和口说，需要信贷人员认真的核实，这是调查人员和审查人员的工作重点之一。方式包括：核实借款人在银行结算账户的现金流入情况，要剔除关联企业间无实质交易的资金往来，剔除银行贷款划入等部份；如是惯以现金结算的小型企业、个体工商户，则核实其所有个人账户的款项转入情况。我们认为，至少借款人所有短期负债偿还期内的预测现金流入量，大于应偿还短期债务本息，才可初步说银行的短期融资尚安全。

　　企业有了盈利而没有足够的现金流入量，不一定可以偿还贷款；企业有了盈利，同时有足够的现金流入量，才能偿还贷款，企业即使略有亏损，但有足够的现金流入量，同样可以偿还贷款。最好的模式是，企业有盈利，同时有足够的现金流入量，就一定能归还到期贷款。

　　六. 贷款担保分析

　　（第二还款来源）。

　　保证、抵押、质押。

　　①抵押物担保能力分析。主要分析抵押物变现的难易程度、变现能力的大小，确定抵押率，核定抵押物的最高担保额度。

　　②保证能力分析。对法人或其他经济组织，应采用最*一期财务数据，综合分析保证人的`资产规模、所有者权益，已提供的各类担保总额、信用等级，现金流量，信誉状况，发展前景等因素，按有关规定测算其保证能力；对专业担保机构，应综合分析保证人资信情况、经营管理情况等，按有关规定核定其保证能力；对自然人，应根据其财产和收入状况核定其保证额度。

　　③分析质押物的变现能力和变动趋势，确定质押率，核定质押物最高担保额度。

　　两个原则：1、贷款的担保不能取代借款人的信用状况；2、贷款的担保并不一定确保贷款得以偿还。

　　七、贷款风险度分析：

　　贷款风险度顾名思义是指小额贷款公司贷款发放的风险程度。贷款风险度的测定及分析即是信用分析的最后环节，更是小额贷款公司决定贷款与否的主要依据。原则上，对风险度大于0.6的贷款不予贷款，对风险度大于0.6的贷款资产应列为风险贷款资产从严监控。

　　单笔贷款风险度=该笔贷款方式风险系数*企业信用等级系数

　　单笔贷款资产风险度=该笔贷款方式风险系数*企业信用等级系数*贷款形态风险系数

　　全部贷款资产风险度=∑贷款风险权重资产*∑贷款金额

　　贷款风险权重资产=贷款金额*贷款资产风险度

　　1）企业信用等级系数

　　按照企业的信用等级，规定相应的等级系数

　　参考：AAA级40%；AA级50%；A60%；BBB级70%；BB级80%；B级100%。

　　2）贷款方式风险系数

　　根据借款人资信程度的不同，分别采取抵（质）贷款、保证贷款和保证贷款三种方式，并按贷款方式的不同分项设定风险系数。

　　八．结论

　　判断借款人的偿债能力、抵押担保偿还能力和本笔贷款的风险程度，提出贷与不贷、贷款金额、期限、利率等建议。

贷款调查报告 12

　　一、开发企业资信情况

　　1．开发企业基本情况

　　企业性质：有限公司公司经营期限： 年

　　开发资质等级：肆级信用等级：

　　注册资本：万元所有者权益：万元

　　总资产：万元总负债：万元

　　基本结算账户行：中国工商银行银行贷款总额：万元

　　法定代表人 联系电话

　　财务负责人 联系电话

　　公司主要投资人投资金额占实收资本

　　xx万元20%

　　xx万元80%

　　法定代表人个人信用状况：良好。

　　2．开发企业经营情况

　　（1）开发企业*二年主要开发项目的运作情况：开发的主要业

　　绩和主要开发的项目（对滚动开发项目特别应介绍上期开发项目

　　的有关销售情况）、信誉状况：

　　xxx地产20xx-2013年已开发鑫源小区A区，合计销售7栋，已全部售罄。在原有业主的基础上及开发商在本市的信

　　誉前提下，公司决定继续开发B区。B区一期合计 户，

　　共8栋现已主体完毕。销售情况良好。

　　（2）开发企业与我行合作关系（以前楼盘项目合作情况，主要介绍合作金额、客户违约及开发公司履行阶段性保证情况）：

　　鑫龙地产一直以来与贵行合作，累计贷款5000万元，客户无违约情况，我公司履行阶段性保证，本项目已交付使用，信誉良好。

　　在他行的'开发项目借款、客户违约及开发企业履行阶段性保证情况：无。

　　二、申报楼盘基本情况

　　1．楼盘概况

　　楼盘名称：鑫源小区B区楼盘性质：住宅

　　项目占地:xxx*方米住宅土地取得方式:出让土地使

　　用年限:70年。

　　总投资:8000万元总建筑面积:100000㎡项目容积率:2.1

　　国有土地使用权证?有建设工程规划许可证?有建设用地规划许可证?有建筑工程施工许可证?有

　　是否分期实施?是共分期□否

　　楼盘所处地理位置：□市中心?次中心□市郊

　　该小区位于沿山路西。

　　2．本次申报楼盘情况

　　本次申报为项目的第1期占地24000*方米

　　土地是否已被设定抵押□是?否

　　本期项目开工时间：20xx年8月1日预计建设周期:10个月本期投资:5000万元建筑面积:40782.88万*方米

　　其中：住宅40747.22*方米（住宅类型：6层8栋432户）

　　住宅主要户型为建筑面积87.13*方米204户占比47.6%

　　建筑面积84.1*方米60户占比14%

　　建筑面积108.56*方米60户占比14%

　　建筑面积93.5*方米108户占比24.4%

　　地下车库个数为181个，占地面积9350*米目前项目工程形象进度：目前该项目主体工程已经完毕。

　　3．楼盘资金情况

　　本次申报项目总投资额：8000万元已完成投资额：4000万元

　　本期项目资金来源其中：项目资本金：20xx万元

　　银行借款：0

　　预售收入：20xx万元

　　目前资金实际到位：4000万元

　　4．本楼盘与其他银行合作情况

　　是否与其他银行签订了合作协议□是?否

　　三、楼盘市场预测

　　1．楼盘市场定位

　　社会大众群体工薪阶层。

　　2．市场需求分析

　　霍林郭勒市大企业新引进工人20000人左右，需求购买房

　　屋，对于霍林郭勒市外来人口较多在霍市就业高达80%以

　　上，外来人口住房需求较高，对于霍市旧城改造、城边拆迁

　　等，鑫源小区是属于高品质低价位，足以满足老百姓的需求。

　　3．市场销售前景和购买客户群体分析（包括已接受预订情况）：

　　鑫源小区B区满足市场需求，主要购买客户群为：铝厂、电

　　厂、煤矿、霍市城边拆迁、外来打工等,鑫源小区B区已销售

　　*40%。计划至20xx年10月前销售90%。

　　4．同类地段同类物业市场价格。霍市的同类物业价格是**规定的物业费用相同。

　　5．本期楼盘销售收入预计：

　　其中：住宅销售收入:11037万元住宅销售均价:2797元/㎡

贷款调查报告 13

　　借款人因票据到期需要周转金，于30XX年3月5日向我公司提出x万的小额贷款申请。我公司业务部对该借款人进行了调查，现将调查情况报告如下：

　　1、基本情况：

　　x男，1962年3月出生，身份证号码：3x.x地，大专学历，1999年12月创办了x公司，任法人。经营稳定。其妻x，x年x月x日出生，身份证：3x.

　　2、借款申请人资产情况

　　据调查，x为x公司的.法定代表人，出资额x万元，占出资比例99.87%。同时，x销售中心为x公司股东，股东出资金额贰仟万元整。借款人拥有8辆汽车，约人民币x万元，拥有多处房产。

　　通过征信查询，借款人目前信用良好，信用评级为正常。

　　3、借款用途、金额、期限

　　借款人x申请借款135万元，用于借款人x年3月5日农行到期x万承兑票据。期限为一个月。经调查了解，借款用途真实、合法。

　　4、借款方式

　　借款人申请的贷款方式为保证担保，保证人分别为x润滑油销售中心及自然人x，并签订了我司认可的保证书。x销售中心经营正常，收入稳定。自然人x同为x销售中心股东，出资额x万元，出资比例x%。

　　5、还款来源情况

　　借款人的还款来源为x润滑油销售中心的主营业务收入(附与x公司的供货合同)。此外据借款人介绍，*期借款申请的农行x万贷款将发放，可用来还贷。

　　6、调查结论

　　借款人自身经济实力雄厚，信誉度较好，还款意愿强。保证人经营正常，收入稳定，具备担保实力。综合以上调查分析认为，只要确保该公司专款专用，公司运营正常，到期还贷，符合贷款条件。本人同意对借款申请人x发放贷款x万元，期限为一个月，月利率8.4‰，按月还息到期一次还本。

贷款调查报告 14

　　一、农村小额贷款概况和国内外现状

　　（一）国外农村小额贷款的产生、发展和现状

　　1.国外小额贷款的产生和发展

　　第二次世界大战以后，许多发展中国家为促进经济迅速发展，通过国有农业开发银行等农村金融机构将大量的补贴性资金投放到农村地区。由于这些国家的农村金融环境中具有许多不利因素，而实施的传统的农村金融政策又未准确认识本国农村经济和金融，因此这些实践并未获得成功，反而造成了负面影响，制约了发展中国家的经济增长。

　　此后，这些国家不断摸索新的发展方法，小额信贷也于20世纪六七十年代产生，最初是一种“发展金融”的模式，到了20世纪八九十年代，演变成为小额贷款的模式，目的仍然是消除农村的贫困。小额贷款以贫困或中低收入群体为特定目标客户并提供适合特定目标阶层客户的金融产品服务，为大量低收入（包括贫困）人口提供金融服务，作为一种发展工具，为解决农村发展和减少贫困问题提供了有效的方案。因此小额贷款在过去三十年多年里迅速发展，已经从世界的某些区域扩展到几乎覆盖整个发展中国家和一些发达国家，遍及亚、非、拉美等地。在小额贷款发展过程中，典型的小额信贷机构有孟加拉乡村银行、孟加拉社会进步协会、印度尼西亚人民银行、玻利维亚阳光银行等，都在扶贫开发方面取得了相当成就。

　　2.国外农村小额贷款的未来趋势

　　随着小额贷款的不断发展，其未来走向逐渐显现。首先，低收入客户不仅需要传统的小额贷款，对全面的金融服务也有很大需求，这意味着小额贷款将逐渐过渡到微型金融。其次，传统的小额贷款被称为“福利主义小额信贷”，因其首先关注社会发展，并通过员工激励和严格财务制度等手段来实现“可持续发展”的目标，而将会被以商业可持续性为首要目标的“制度主义小额信贷”所取代。第三，关于小额信贷行业监管原则的一致意见将会形成，不断建立和完善小额信贷的监管制度，但对于其的利率管制将会逐步放松。最后，小额贷款通过帮助贫困人口和中低收入人口增加收入，将会发挥越来越多的社会和经济作用。

　　（二）国内农村小额贷款产生背景和发展现状

　　1.国内小额贷款的产生和发展

　　随着小额信贷在国际范围内的蓬勃发展，中国也出现了这方面的实践，并从只借鉴个别技术转变到试图全面引入小额信贷制度。在联合国20世纪80年代援华项目中，中国进行了初期的小额贷款扶贫试点实践，吸纳了其中的个别技术或组织环节。从90年代初开始，在部分贫困地区也先后开展的小规模的小额信贷试验，主要着眼于尝试解决我国信贷资金扶贫工作中的一些突出问题。这是小额贷款在中国发展的第一阶段，在资金来源方面，主要依靠国际捐助。

　　1996－20xx年开始了**主导型的第二阶段，**从资金、人力和组织方面积极推动，借助小额信贷推进农村扶贫和帮助下岗职工。但在扶贫政策力度不断加大的同时，信贷资金操作的矛盾日益显现，**小额贷款扶贫项目始终存在体制和宏观政策方面的困境。

　　从20xx年起，进入农村正规金融机构全面介入和各类项目制度化建设第三阶段。作为正规金融机构的农村信用社，在中国的农村有着最为完善的网络，是农村最重要的转账服务机构。在中国人民银行的推动下，全面试行并推广小额信贷活动，农信社作为农村正规金融机构逐步介入和快速扩展小额信贷试验，并以可能成为主力军的身份出现在小额信贷舞台。

　　2.国内农村小额贷款的未来趋势

　　由于现有的农村正规金融和小额信贷都不足以解决我国农村金融面临的困局，必须在农村金融市场进行改革和开放，引入商业性资本投资的新型机构，发展商业性小额信贷。这是因为商业性资本在保持盈利能力、保持机构可持续方面和业务扩张方面有着充分的动力，是改善我国农村金融服务，促进农村地区经济增长和消减贫困的新途径。、

　　（三）国内外对农村小额贷款的经验总结

　　由于我国当前的农村金融政策仍处于国外发展小额贷款的传统阶段，国际经验对我国更好运行小额贷款有着重要的借鉴意义；而我国根据自身特点推行的小额贷款试点积累了相当有益的经验。

　　第一，要正确定位小额贷款，将其作为一种金融服务的创新模式，从指导思想、政策、运营管理上实现从补贴性小额信贷到持续性小额信贷的转变。单纯的政策性补贴性农村金融项目可能是失效或是低效的。根据国际经验，应以市场化原则为导向，将其经营策略和经营目标由项目型向机构型转变，由补贴性向可持续型转变，从**行为向市场行为转变，发展商业性小型贷款机构。在国内**应通过出台税收等优惠政策措施，鼓励各类信贷资金和商业银行进入农村金融市场，促进竞争性农村金融市场的发育，提高小额贷款的效率，协调**扶贫行为和小额贷款的商业行为的关系。

　　第二，通过制度创新实现小额贷款的可持续发展。最重要的是采取更加灵活的小额贷款利率政策，允许其按照市场机制在法律监管下自由决定利率，这是小额信贷项目能否可持续发展的关键因素之一，并且建立小额信贷担保基金，为其从金融市场获得资金创造条件。在小额贷款机构方面需要进行大力改革，适度推动小额贷款机构向吸存机构的改进，继续加大小额贷款公司等市场化金融性营利机构的试点，同时发挥区域性金融机构的作用。还应加强社会信用制度建设，创建信用社区和信用客户。

　　第三，应加强和规范对小额贷款的监管，确立小额信贷机构监管归属权。首先要规范和扶持小额信贷试点项目，探索制定相应的规则和条例，寻求适宜的监管方法。其次，必须明确小额贷款机构的准入和退出机制，探索制定相应的规则和条例，采取规范化的监管方法，确保其合法性和规范性。此外，应建立相对健全的审慎监管框架，同时对小额信贷机构进行非审慎限制。

　　第四，对小额贷款机构的建立和运行提供技术支持，不断地进行管理人员和基层工作人员的培训，加强交流与合作，提高小额贷款的经营管理水*。同时对项目提供有效的技术支持，帮助其进行基础设施建设。

　　二、农村小额贷款在实践中存在的问题

　　有了国外的成功经验，在**和不少国际组织的支持和帮助下，为了解决我国的三农问题，*年来，小额信贷越来越受到中央的'重视，我国相继举办了几百个小额贷款机构，投入资金达几亿元之多。在今年举行的中央金融工作会议上，提出了要“积极培育多种形式的小额信贷组织”。小额信贷尤其是农村小额信贷引起人们的关注。但是运行多年的结果，绝大部分并不成功。我们将以北京市大兴区魏善庄镇北田各村为例，分析农村小额贷款中在具体实践中存在的问题。

　　（一）从农户的角度

　　在我们走访北田各村过程中，通过采访村支书和村民，我们了解到农村小额贷款的实施情况远差于我们原先的设想，由于在申贷过程中存在着手续繁复、宣传力度不足、信用等级差等各式各样的问题，使得大兴区这个小村庄，几乎没有申请小额贷款的状况。

　　1.手续繁复条件苛刻

　　在我们采访北田各村村支书时，了解到北田各村几乎没有人申请农村小额贷款。其最主要的问题就在于申贷手续十分繁琐，致使小额信用贷款难以普及。申贷必须要求贷款人以抵押、质押等方式进行担保，而且担保条件过于苛刻，使得许多人由于达不到申贷条件而无法申请。按照政策规定，商业银行应按照5：

　　1的比例，根据担保基金的数量发放贷款，但银行往往以风险过高为由，将比例降到了1：1。郑**给我们举了个例子，如果村民想贷一万，就要求担保人向银行出示一万块钱的死期存折作为抵押，如果贷款到期还不上的话，就由担保人来还。而且即使有一万块钱的死期存折，计算上利息，往往也贷不到一万块。这样苛刻的担保条件使得农户对贷款几乎无需求，如果担保人手中有一万元的死期存折，那农户可直接向担保人来借，也就无需申请贷款。除此之外，申贷过程环节多、效率低，申请一笔贷款的周期较长。在我们采访村民王某时，他告诉我们他承包了一处地，种蔬菜大棚，曾经为了秋收，在

　　3、4月份申请过贷款，可直至秋收过了，贷款也没发下来，从那之后他就再没申请过。因此，由于条件苛刻，手续繁复，使得许多村民即使想贷也很难贷到，久而久之，全村几乎就没有人再申贷了。

　　2.对农村小额贷款需求少

　　除了上述申请手续繁复问题造成贷款少之外，另一个原因就是对农村小额贷款的需求少。由于北京的整体生活水*比较高，且大兴区又属于比较富裕的城区，使得农民的收入也维持在了较高水*。从郑**那我们了解到，北田各村村民人均纯收入一年能达到5000-6000元左右，整个大兴区农民人均纯收入能达到8000元左右。且大部分村民都以种地为主，85年分田到户，承保期为30年，再加上每亩的农业补贴，仅以种地能维持正常生活，所以搞三产的人很少，这就对贷款需求少。郑**说，以前曾有个村民想开个养牛场，动员全村村民用个人的身份证申请贷款来筹资建厂，每户申请三万，到年终给每户村民派发1000元红利。可由于村民对其的不信任，担心收不回三万块钱，所以这件事最终也没办成。在我们走访北田各村村民时也发现，上午很少有男人在家，都下田种地去了；村中也没有什么企业，只有一两个小卖部。尽管如此，我们在采访小卖部的女主人时，她告诉我们她很想用贷款来扩大小卖部规模，但由于贷款的手续太繁复，所以一直没实行。

　　3.农村小额贷款宣传不足

　　在北田各村，我们发现村民对小额贷款的了解知之甚少。在我们发放的问卷中，发现只有少数村民对哪些地方可以办理贷款有所了解，而对开办个体工商户的个体经营者可以申请贷款的最高额度，自主、合伙创办的小企业可以申请贷款的最高额度，小额贷款期限以及申贷条件及优惠政策这些比较专业的问题几乎完全不了解。当我们向村民了解情况时，许多村民第一句话就是问我们能贷多少。而我们在讲清楚调查目的后，他们说的最多的也是不了解。而且村内也没有相关的横幅或标语。郑**告诉我们，最*几年上面对这方面宣传力度不够，使得村民对这方面了解很少，这也是造成贷款少的一个原因。

　　4.农民对农村小额贷款利息的认识误区

　　除了上述三个原因外，造成村民贷款少的另一个原因就是村民陈旧的观念。在村民传统观念中，认为贷款利息高，利滚利，贷款会带来巨大的债务。郑**说，在过去几年，有贷款也是只贷3000-5000元，并且很快就还了，贷款期限为半年的一个月就还了。所以尽管农村小额贷款是按照中国人民银行公布的贷款基准利率执行的，采用低息、贴息政策，但由于宣传少、村民的不了解，且又由于以前农村高利贷猖獗，利滚利的观念已植入人心，使得村民对贷款利息有很大的误区，造成村民不愿贷款、害怕贷款的心理。这也是阻碍农村小额贷款实施的一个原因。

　　5.农民信用等级差

　　农民信用等级差是造成银行发放贷款条件苛刻的最主要原因。在过去的13年中，曾经一度发生管理人员纪律松弛，放款讲人情，逾期款增加的情况。在采访郑**过程中，我们了解到，过去只要在银行认识人，无需实质的抵押，担保人签个字就可以拿到贷款。而这也造成了还贷情况差的状况。郑**给我们举了个例子，75年时村里生产队贷了15.2万元，还款日期为05年。而到03年，本金加上利息已达到35万之多。由于一直没有还款付息，农村信用社将村委会告上了法庭。而村委会就是没钱还，法院也没办法，最终由律师事务所进行调解，只还了本金15.2万元。郑**说这种情况也发生在村民小额贷款中，当村民无力偿还贷款时，银行可谓一点办法都没有。即使银行想用村民家中东西来偿还，可也没有值钱的。又不可能强占了房子，让村民露宿街头。在这种情况下，银行也不得不加强管理，提出上述等苛刻的贷款条件，从而保证其资金的收回和盈利。

　　上述5个原因是我们走访北田各村，主要从农民的角度来分析农村小额贷款实施难的原因。从分析中我们得出要想发展我国的小额贷款，就应从简化申贷程序，降低贷款门槛，大力发展小额信用贷款以及增加农村小额贷款的宣传力度等方面做出调整，从而改变农民的传统观念，推动农业产业化发展和农村经济结构调整，达到建设我国新农村的目的。

　　（二）从银行的角度

　　小额信贷发放主要是通过农村信用社和农业银行，又以前者为主。而邮政储蓄也在*期改变了其只存不贷的模式，经营小额质押信贷业务。本次调查，主要调查的是农村信用社和邮政储蓄。

　　总体上看，在该区小额信贷业务开展并不广泛，调查中，北京农村商业银行大兴区支行（原农村信用社）小额贷款业务开展有限，而邮政储蓄小额质押信贷在该地区并未开展。通过对北京农村商业银行大兴区支行和邮政储蓄的调查，在小额信贷发放方面的基本情况和主要存在的问题包括：

　　1.农村小额信贷业务宣传不足

　　虽然中央04到06一号文件中都明确提出小额信贷，但是银行由于对推广小额信贷意义及重要作用认识不够，存有“惜贷”、“慎贷” 思想，所以对小额信贷宣传并未到位。在对北京农村商业银行大兴区支行魏善庄分行某信贷员采访中，他表示银行对此并未特别宣传。魏善庄北田各庄村支书也表示银行在村民中没有宣传。

　　小额信贷业务在我国开展时间较短，没有银行的宣传，农户对此必然了解较少。通过问卷调查，调查农户几乎没有听说过农村小额信贷，在小额信贷的条件优惠情况更是一无所知。由于宣传力度不够，一些农户对小额农贷了解不清，认为农信社推广小额农贷是在走过场，对农信社真心实意为农民办好事将信将疑，对小额农贷持观望态度。所以说小额信贷政策没有宣传到位是小额信贷业务未广泛开展的原因之一。

　　2.信用评级方式

　　由于贷款业务较少，当地银行采用的信用评级方式与普遍的信用评级方式有一定区别。小额信贷的基本方法为，首先以农户为单位，建立贷款档案，将农户家庭经济情况、主要从事的经营活动等内容记录在内。然后农户信用评定小组对农户的信用等级进行评定。农户信用评定小组通常以银行人员和农户代表为主，同时有村党支书和村委会成员。在调查中，银行也建有贷款档案，这样一份文件主要包括的内容有：家庭成员、本人及家庭成员从事的职业和收入来源、农户生产资金需求等。

　　在北京农村商业银行大兴区支行，我们了解到，信用评级需要经过多道程序。首先是村委会对农户信用进行调查，提出参考意见。此后，若有农户贷款，银行再在贷款档案的基础上对拟贷款的农户进行调查，进行评级。而在具体操作中，有未深入到村逐户调查了解的情况，使得评定结果有偏差，导致信用等级评定不真实，使得信用好、急需资金的农户没有获得支持。

　　3.小额信贷风险较大

　　银行贷款风险主要包括市场风险，信用风险和操作风险。而小额贷款主要不仅包括以上三种风险，而且较难管理。

　　首先，小额信贷面临的市场风险主要是利率风险。小额信贷能否成功关键在于利率的高低，合理的小额信贷利率既能满足农户需求，同时保证银行盈利。

　　自20xx年起，中央银行将农村信用社贷款利率范围调整到基准利率的2.3倍，放宽了农信社贷款利率权限。但这样也增加了信用社利率风险。因为如果没有相应的风险定价机制，不能根据市场灵活自主驾驭浮动利率，对其贷款普遍实行了主观上浮的利率，反而流失了很多客户。而小额信贷额度小成本高，较低的利率又可能造成银行亏损。所以一般银行在发放小额贷款时需要综合考察贷款的风险水*、管理成本、贷款目标收益率、资本回报率及当地的市场利率、民间借贷利率等综合因素，确定每笔贷款的利率浮动幅度，并根据不同的风险程度，实行差别利率和浮动管理。

　　其次，产生信用风险主要是最终还贷问题。

　　小额信贷的还款依赖于借款人对小额信贷使用所产生的收益。小额信贷面临的主要对象是农户，主要用于种植业、养殖业和其他与自然条件密切相关的小规模生产经营上。这些项目都是易受自然灾害的影响，这样就存在较大的风险隐患，像养殖等产业受自然灾害影响更会造成血本无归。所以如果这些小额信贷项

　　目遇到自然灾害，则农户自然无法保证还款，易形成坏账。且小额信贷在一定额度内无担保，对银行收益造成损害。由于农户还款意识不强，也会造成最终不还贷的情况。

　　再次，同其他贷款一样操作风险也是小额信贷所面临的。由于农户小额信用贷款涉及面广，手续简便，在发放过程中稍有不慎，就会发生借名、冒名贷款，给信用社资产带来操作风险。这就是因为信贷市场上普遍面临着信息不对称问题，从而使贷款者无法了解借款人的真实情况，而给贷款人造成损失。农村信用社信贷员素质偏低，贷款对象主要是农户，对其情况不甚了解。加之农户居住分散，而小额信贷数量多，信贷人员人均工作量大，导致信用社对借款者的收入状况和信用信息掌握不够充分。

　　由于农业生产的特殊性，决定了同一地区生产经营上存在着相似性，使得贷款集中于某一项目或某一农户，又增加了小额信贷的经营风险。

　　对于这些外部经营环境所带来的风险，银行无法直接控制管理，而信用风险市场风险都需要银行拥有较高的管理水*，能够对潜在损失、内部风险等进行风险评估，并且需要充足的资本金弥补已识别出的和未识别出的潜在损失。从很大程度上讲，银行的管理水*决定了其能否充分的衡量和应对风险，以及机构承受风险的能力。由于小额贷款风险相对较大，银行开展这方面的业务也较少。

　　三、针对问题所提出的建议

　　由上面的分析可以看出，农村小额贷款政策虽然已经出台多年，但在广大农村的实施情况仍然不容乐观。仅从我们在大兴区魏善庄镇的调查情况来看，可以总结出以下几点建议：

　　（一）加大宣传力度

　　宣传的重要性在于，只有让广大农民了解小额贷款，农村小额贷款才能真正实行起来，否刚，措施搞得再好，宣传不到位，农村小额贷款仍然难以发挥其真正的功效。宣传主要通过**和银行两个方面来实现。

　　1.**方面

　　第一，确保政令畅通。要确保中央的政策快速、准确、及时的传达到地方。中国的农村小额贷款实施已有很多年，且不说广大农民对此是否了解，各地方**的了解程度都令人堪忧。从我们的调查情况来看，村支书对此还是比较了解的，这其中也有一部分原因是调查前联系过而有所准备。而镇**对此事却无人知晓，也没人知道农村小额贷款这方面的事务具体是由哪个部门负责的。我们不知道这是由于政策没有传达到还是被搁置了。

　　第二，明确主管部门。农村小额贷款直接反映了农民生活的改变和农村第三产业的发展状况，**虽不直接参与贷款过程，但对贷款情况的了解是十分有必要的，应该明确具体的部门来负责了解、总结、分析贷款事务。

　　第三，积极宣传政策。首先，由于受传统观念的影响，农民中普遍存在对贷款的戒备心理，盲目的认为贷款利息高，贷款难还，所以宁借不贷。**应该积极宣传贷款政策，让农民对政策多一些了解，打消农民的顾虑。其次，**应该配合倡导第三产业的发展，增加农民对贷款的需求。

　　2.银行方面

　　第一，面向农户宣传小额贷款。银行可以通过发放传单、媒体等方式向农民进行宣传，说明农村小额贷款与一般贷款的不同之处，让农民了解小额贷款的优惠政策、申办程序，感到小额贷款实实在在是为农民着想。

　　第二，增加贷款网点。贷款网点的多少一方面反映了贷款需求的多少，另一方面也反映了贷款业务的开展情况。我们认为，不应该因为需求少就不设网点，应该增加网点，随着经济社会发展，农村小额贷款的需求必然不断增加，网点的开设不能滞后。

　　（二）简化办理程序

　　在我们的调查中，农民反应的主要问题是贷款难，贷款程序之繁琐让很多人对贷款望而却步。

　　首先，贷款所要提交的材料过多。就北京市而言，个体工商户申请小额贷款需要提交的材料多达十种，而小企业需要提交的材料多达二十种。

　　其次，担保成为农民贷款的主要障碍。在我们的调查中，很多农民反映，他们也有贷款的愿望，但是由于找不到第三方担保，所以未能办理贷款。银行要求提供第三方担保是出于自身经营的需要，是为了确保申请者的信用，提高资金的收回率。但是由于农民的经济水*有限，提供第三方担保尚有一定难度，银行可以考虑降低担保标准或者采取其他措施，减小担保这一环节带来的障碍。

　　再次，信用评定应落到实处。贷款机构对申请小额贷款的农户要进行农民信用评定，这本是确保贷款有效发放的措施。但是在我们的调查中却发现，虽然银行通过发放并回收农民信用等级评定表对农民进行了信用评定，但表格的有效率很低，很难从中真实准确的评定申请者的信用。信用评定不应该只是走走形式，应该充分发挥信用评定的作用，确保贷款的有效发放。

　　（三）及时下放贷款

　　贷款下放的及时性是农村小额贷款真正发挥作用的客观要求。很多农民申请贷款的目的是进一步发展农业，而农业是季节性很强的行业。如果贷款发放不及时，有可能影响农业生产，待贷款发下来时，其所应发挥的作用也会大大减小。

　　小额担保贷款受理机构自收到贷款申请及符合条件的资料之日起，应在12个工作日内给予申请人正式答复。贷款应该及时下放，真正为农民的切身利益考虑，发挥贷款的实际作用。

　　（四）政策导向

　　首先，银行作为盈利机构，在运行的时候必然会考虑自身利益。而农村小额贷款的低利率、微利贴息等优惠政策使银行倾向于少贷甚至不贷。**应该通过一定的政策，引导银行扩大小额贷款业务。

　　其次，针对农村发展第三产业的需要，制定相应政策引导并刺激农村第三产业的发展，第三产业的发展又会带来更多的贷款需求，贷款又能促进第三产业发展，从而形成一个良性循环。

　　再次，积极宣传小额贷款政策，转变农民宁借不贷的传统观念。同时提高农民素质，提高农民的信用水*，让小额贷款成为对农民和贷款机构都有利的政策。

　　四、总结

　　小额贷款的宗旨和基本目标是为广大农民服务，减少贫困，提高广大农民的生活水*。在中国这样一个农民占人口大多数的国家，吸取国外经验，实行小额贷款，是促进农村经济发展的一项正确措施。但是，由于种种原因，小额借款的发放还存在一定困难。从我们在北京市大兴区魏善庄镇北田各村的实践调查来看，主要的问题是农户需求少、信用不高、对贷款缺乏必要的信任，银行利润小风险大、宣传实施不到位。

　　农村小额贷款需要进一步加强宣传、简化程序、提高效率及政策引导，只有在实行过程中不断发现问题，改进政策，才能把小额贷款政策真正贯彻落实，广大农民才能真正享受到小额贷款政策的好处，农民的生活水*才能得到提高，农村经济才会更好的健康持续发展。

　　参考文献

　　[1]杜晓山，孙若梅.农村小额信贷:国际经验与国内扶贫社试点， 1997, (09) [J].财贸经济

　　[2]杜小山，张保民，刘文璞，孙若梅主编.中国小额信贷十年 [M].北京:社会科学文献出版社, 20xx.

　　[3]焦瑾璞, 杨骏.小额信贷和农村金融 [M].北京: 中国金融出版社, 20xx.

　　[4]农业部软科学委员会办公室编.农村金融与信贷政策 [M].北京: 中国农业出版社, 20xx.

　　[5]北京劳动保障网北京市小额担保贷款政策问答(OL).

贷款调查报告 15

　　20xx年，揭阳市分行个人住房贷款余额和市场份额持续下降。为深入分析揭阳市分行个人住房贷款下滑原因，粤东地区业务总部组成工作组进行调研，帮助揭阳市分行寻找对策，尽快扭转个人住房贷款营销的被动局面。一、当地经济发展状况及房地产市场情况

　　20xx年揭阳市社会经济运行呈良好态势：国内生产总值达到541亿元，较去年同期增长7.2；全市金融机构储蓄存款余额达到369.9亿元，比年初增长20.1；城镇居民人均可支配收入8737元，比增9.7；城镇居民人均消费7267元，比增12.1。

　　20xx年全市商品房成交面积为39.05万*方米、交易额为73359万元，分别比去年同期增长10.2和11个百分点，商品房成交价格均出现不同程度的回升。全市城镇人均住宅建筑面积为21.43*方米；城镇户均住宅约75*方米（3.5人/户），住宅*均售价是1314元／*方米，价值是98550元，是同期城镇户均可支配收入3．22倍。揭阳市房价仍在合理区位，居民购房仍有一定潜力。

　　有关专家认为，城镇居民在达到人均住房面积35*方米之前，将保持对住房的旺盛需求。揭阳建市至今已有13年，建市之初大量居民居住在原有的房改房普遍质量比较低，功能不全，设计陈旧，环境不佳，与新开发的住宅区相形见绌，通过二次置业来改善居住条件是居民的必然要求。可见，揭阳市房地产业具有比较大的市场潜力，为商业银行有效营销个人住房贷款业务提供广泛的市场基础。

一、个人住房贷款的基本情况

　　（一）贷款余额和占比情况。截至20xx年12月30日，全市四大国有商业银行个人住房贷款余额共92612万元。其中工行31900万元，占比34.4％，排名第一；农行21400万元，占比23.1％，排名第二；中行20385万元，占比22％，排名第三；XX银行18927万元，占比20.4％，排名第四。

　　表一：20xx、20xx年揭阳市个人住房贷款变化情况表

　　报告期：20xx年12月31日单位：万元

　　单位余额合计XX银行工行农行中行

　　20xx年新增-2700-4600-5300-6007800

　　20xx年市场占比10025.640.623.49.7

　　20xx年市场占比10020.434.423.122

　　（二）新发放贷款情况。全市四大国有商业银行个人住房贷款全年新发放额约13000万元，但余额却比年初减少2700万元。其中工行基本无新发放，余额比年初减少5300万元；XX银行新发放1330万元，余额比年初减少4600万元；农行新发放额约1670万元，余额比年初减少600万元；中行新发放约10000万元，余额比年初增加7800万元，占有绝对优势。

　　表二：2XX年揭阳市金融机构个人住房贷款新增图表（单位：万元）

　　（三）贷款质量情况。全市四大国有商业银行个人住房贷款不良额约16900万元，不良率19.2％，资产质量较差。其中工行不良贷款额约9000万元，不良率28.2％；农行不良贷款额约5200万元，24.3％；XX银行不良贷款额2693万元，不良率14.2％；中行的资产质量最好，不良额只有约20万元。

　　二、揭阳市分行个人住房贷款下滑原因

　　（一）外部原因

　　1、同业营销手法多样，市场竞争激烈

　　*年来，当地多家金融机构纷纷将个人住房贷款列为一项首要业务加以重点营销，并在信贷资源、人力资源和财务资源等方面给予大力倾斜，其中以中行力度最大：

　　（1）中行与当地第一大开发商乐万邦公司建立了稳固的合作关系。乐万邦公司*几年的开发量在市区占据主导地位，市区的按揭贷款基本都是乐万邦公司开发的房产，乐万邦公司去年开发的站前中心花园、锦绣家园、城市家园和骏景花园等市区几个较为大型的项目，按揭业务都由中行独家承办。

　　（2）上级行对中行揭阳市分行按揭业务转授权限比较大。零售业务部经理具备40万元以内的审批权，市分行行长具备80万元以内得审批权。中行楼盘准入政策宽松，存量楼盘不需年审。

　　（3）中行服务手段贴*市场、效率高。业务流程简单、环节少，从贷款受理、审批到发放在分行零售业务部“一站式”就可完成。在还款能力的分析方面，中行比较注重以实际调查为准；引进律师见证签字服务，客户只需跑一次银行；与房管局协调好关系，抵押登记时间较短。

　　2、部分商业银行则不惜代价争夺或扩充“阵地”，甚至敢冒“风险”。工行和农行为了抢占市场份额而降低准入门槛，采取不规范的竞争手段，虽然提高了市场份额占比，但贷款不良率高，付出沉重代价，也扰乱了整个信用环境和市场竞争秩序。据了解，工行和农行开始觉醒，逐步提高个人住房贷款的准入门槛，谨慎发放，工行去年基本无发放，农行去年发放也大大减少。

　　由于同业竞争手法多种多样，致使揭阳市分行未能对当地较大规模的按揭贷款楼盘实施有效营销，这是该行市场份额下滑的一个重要因素。

　　（二）内部原因

　　1、还款压力大。当地按揭业务量只占交易额的17.7，市场总量偏小。揭阳市分行是全市最早开办按揭业务的金融机构，供楼贷款的本金回收已进入高峰期，每月正常回收额约在500万元以上，个贷发放额小于回收额。去年以来，受人民币升息预期及社会整体经营利润下降的影响，借款人提前归还个贷现象频繁发生，仅去年上半年，揭阳市分行提前还清按揭贷款客户达127户，金额780万元，占全部个人住房贷款回收总额的28。

　　2、开发贷款投放减少对个人住房贷款业务的影响在*两年内逐渐显现。*几年，由于受地方经济环境、信用环境的影响，揭阳市分行对于房地产金融业务的开展较为稳健，谨慎投入，造成楼盘项目储备数量下降，个人住房贷款业务的发展后劲不足。

　　3、楼盘准入比他行严格、工作效率和服务质量有待提高等因素也一定程度影响业务发展。我行要求开发商提供的'资料比较多，有关要求较其他银行严格。前后台分离实施办法尚处于“磨合期”，经办行尚未在新的运作框架内制订既能有效防范信贷风险、又能提高工作效率和服务质量的细化流程，没有充分体现贴*市场、方便客户。例如，每笔业务开发商需多次往返陪借款人前来我行办理有关手续，给开发商和借款人带来诸多不便；每笔业务从申请到发放我行*均需要1个月时间，而中行只需20天，工作效率相对低。开发商普遍认为我行按揭贷款手续多、程序复杂，在当前不规范的市场环境中，我行不但难以争取新的按揭市场份额，就连一些存量楼盘按揭业务也在不断流失。

　 三、尽快遏制市场份额萎缩局面，持续健康快速发展个人住房贷款的对策

　　面对个人住房贷款市场日趋激烈的竞争，揭阳市分行只有坚持走发展之路，逐步理顺管理机制，加大市场投放力度，才能促进个人住房贷款持续健康快速发展。

　　（一）增强市场意识，切实把个人住房贷款作为重要业务来抓

　　提高市场敏感度，加强与当地国土、建设规划、房管等部门的联系，掌握新开工楼盘情况，善于捕捉市场信息，抓住源头；对优质楼盘、优质开发商，在风险可控前提下，可积极营销房地产开发贷款，逐步形成了一条从生产到消费领域良性循环的房地产金融链，为个人住房贷款的持续发展增强了后劲；要抓住大型企业集团办理职工集资建房的契机，争取实行批量营销；要积极采取措施，加强对无开发贷款投入楼盘的“渗透”，争取按揭贷款份额，并高度重视客户服务维护工作，密切与开发商、售楼人员的联系，增强对开发商的吸引力；要丰富营销手段，大力营销个人住房转让贷款、个人住房再交易贷款、个人住房组合贷款等新产品，开拓市场，丰富“乐得家”品牌内涵。

　　（二）加强财务资源配置，体现与个人住房贷款发展目标相匹配的政策倾斜

　　优化个人住房贷款及其关联产品的经济资本分配系数，加大对住房楼盘项目营销和个人客户营销的费用投入，制订适应市场竞争形势的灵活营销激励政策，在业务考核中提高对个人住房贷款业务发展的考核权重，强化和完善对客户经理营销住房楼盘项目和个人客户的激励机制。

　　（三）操作流程的设计要体现方便客户和提高服务质量

　　要根据市场和客户需求变化，研究和借鉴同业竞争策略，分析影响我行竞争能力的因素，定期、不定期地对现有业务流程进行检查，对流程中与内控关系不大，但对效率影响较大的环节和重复劳动要及时加以改进，对系统性效率问题，要进行优化或再造。

　　在具体操作上，前台部门和客户经理无论是从客户需求的采集、分析，还是到具体业务的受理、申报、抵押登记、发放的每一个环节都要进行效率检查，严格规定时限，明晰责任，千方百计缩短业务办理时间，减少客户往返办理次数，提高客户办理业务的便利程度。前台部门在审批前要加强与后台的会商和沟通，准确把握营销方向，甚至后台部门可提前介入，提高营销的成功率。

　　（四）推广个人住房贷款中心，为客户提供多层次、全方位的服务

　　个贷笔数多、金额小、面对千家万户，便捷、安全、高效办理有关手续是首要工作，建议在市场资源和业务量相对集中的地区，积极实践专业化经营模式，建立个人贷款中心，通过整合经营机构、再造业务流程，实现个人信贷业务流程标准化、管理规范化、经营规模化、业务批量化、程序自动化、风控集中化，为客户提供一站式服务。

　　个客中心可以采取代办或将中介机构、保险公司、公证部门请进场的方式，为客户提供贷款、办理抵押登记、保险、公证等一条龙服务，客户到中心不超过两次就能办妥所有的贷款手续，促进业务流程全面提速，最大限度地消除“手续繁锁、程序多、时间长”等现象。

　　（五）量化考核，实施长效的激励约束措施，保持个人客户经理队伍的活力

　　要按照业务规模和发展要求合理、充分配备个人住房贷款业务各经营管理环节的人员，保证个人贷款业务经营管理人员的数量和质量。建立合理有效的激励约束和考核机制，对各项个贷指标实施细化、量化，实行综合考核，绩效挂钩，多劳多得，奖优罚劣，充分调动个贷从业人员的积极性、主动性和创造性，树立高度责任感。从客观实际出发，推行贷款责任制，将客户经理的收入和等级晋升与个人业绩联系在一起，奖惩兑现，优胜劣汰，保持客户经理队伍的活力。

　　（六）正确处理市场营销与风险控制的关系

　　当前重要的任务是加大市场营销，在具体办理业务的过程中，要严格执行操作规程，执行客户经理与借款人面谈制度，有效甄别、规避风险，确保购房背景的真实性。要多方考察借款人的资信情况，把握还款支出与收入的适当比例，不能因营销而放松对风险的防范，确保业务的高质量发展。

食堂调查报告菁选（扩展6）

——调查报告菁选

调查报告范文合集15篇

　　随着社会一步步向前发展，我们都不可避免地要接触到报告，报告具有双向沟通性的特点。那么什么样的报告才是有效的呢？以下是小编整理的调查报告范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

调查报告范文1

　　*度隶属青岛，地处山东半岛中心，是山东省面积最大的县级市和全省30个经济强市之一。*度属于暖温带半湿润季风区大陆性气候，夏无酷暑、冬无严寒，热害与冻害出机率较少，光照充足，四季分明，无霜期长。区域地形呈东北高而西南低之势，从东北向西南形成低山丘陵、倾斜*原和洼地三大地貌类型。这些为农业的发展提供了基本的条件。

　　农业资源丰富。*度市农作物种类多，产量高，农业发展的专业化指数高，是国家重要的农产品生产基地。被命名为“中国葡萄之乡”、“中国大姜之乡”、“中国花生之乡”、“中国肉牛之乡”。丰富的农业资源为发展观光农业，开展农业观光旅游和乡村旅游创造了条件。

　　通过寒假的社会调查，我详细询问了有关农村医疗保障制度的问题。对此写了这份社会实践调查报告，通过这次的实践调查活动对这方面有了更一步的认识。

　　我国农村正式出现各种医疗制度是在1955年农业合作化运动的高潮时期，当时农村的医疗保障制度主要是合作医疗保障制度，它指农村合作医疗是在村庄范围内，由农村集体生产/行政组织和农民个人共同筹资，为农民居民提供疾病治疗和预防的一种医疗保障制度。这种制度在**的强力推行下，得到了较快的普及。到1980年全国农村约有90%的行政村实行了合作医疗保险制度。解决了广大农村农民“缺医少药”的问题，支援了农村卫生建设，构成了低水*、广覆盖的初级医疗保障机制。农民的常见病、多发病得到了初步诊治。由于农村经济体制的变革，农业生产责任制的推行和集体经济的衰退，1982年后农村合作医疗也走向了衰落。据1985年调查，全国实行农村合作医疗的行政村由过去的90%以上迅速下降到5%。农村卫生形势的日趋严峻的情况下，我国**响应了恢复和开展农村合作医疗制度的要求，但由于该制度在具体实践中遇到了费用筹集、保障水*确定和管理体制等方面的难点问题，收效甚微。1991年***和***再次肯定了农村合作医疗保障制度，提出“稳定推行合作医疗保健制度”，情况有所好转。总体而言，农村合作医疗保险不仅促进了我国农村卫生事业的发展，也是农民群众通过互助互济，共同抵御疾病风险的方法之一。

　　自上世纪90年代以来，***一直把建立城镇职工医疗保险体系和改革公务员及事业单位工作人员的公费医疗制度作为工作的重点，并取得了很大的成就。但是我国医疗保障制度的改革一直未将农村人口纳入思考的范围。农村人口占我国总人口的大部分，广大农村人口是否能享受医疗保障是我国医疗保障体系建立健全的重要环节。

　　就此我走访了家乡部分地区农民，了解了一些情况：在当地农村地区，自费医疗制度仍然占主导地位，农民是当地最大的自费群体。*年来由于当地农村人口老龄化，医疗服务的普及，药品价格的上涨等原因，农民医疗费用的攀升超过了农民实际*均收入的增长幅度。越来越多的农民无力承担日益增长的医疗费用，已成为当地农村医疗卫生保障的突出问题。同时，“因病致贫”等问题也日显突出，成为当地农村人口致贫的重要原因之一。因此，能否解决好广大农村人口的医疗保障问题，能否满足当地广大农民的医疗保障需求，将直接影响到当地农村的经济发展和社会稳定。

　　农村医疗卫生保障具体面临三个主要问题：

　　1.**与社会投入不足。农村占总人口70%，仅占不到20%的卫生资源。农村卫生总费用中**、社会和个人卫生投入的比重在1991年至XX年间的结构发生了显著变化，**农村卫生投入比重由12.54%下降至6.59%，社会卫生投入由6.73%降至3.26%，而同期农民个人直接支付费用从80.73%上升到90.15%。

　　2.保障缺乏。在农村，合作医疗体系纷纷解体后，绝大多数地区没有其他保障方式。1994年开始推行的新型合作体系又遇到很多困难，没能解决农民基本医疗保障问题。

　　3.公共卫生的削弱。**拨款的68%用于医疗，22.7%用于公共卫生。而且主要集中在县级预防保健机构，用于人员的工资。公共卫生削弱的一个重要原因是公共财政政策的缺位，具有公共物品特征的预防保健的提供取决于公共**。

　　因此，在农村，小病忍着，大病看不起，甚至一旦出现大病，还会使整个家庭陷入经济困难之中，因病致贫，因病返贫现象极为普遍，所以，建立健全农村社会医疗保障制度已刻不容缓。

　　所以我认为健全农村社会医疗保障制度是十分必要的，而且农民是人口众多，贡献大，收入低的群体，应该要有一个稳定的医疗保障制度。过去，合作医疗遍及农村，尽管它保障水*低，管理不完善，但它为当时穷苦的农民在看病上却是“雪中送炭”;80年代，合作医疗大部分解体，农民失去了仅有的医疗保障，再加上医药费用的上涨，对87.44%自费医疗的农民，无疑是“雪上加霜”。90年代，党和国家为恢复和发展农村合作医疗保障已取得了很大成就，但仍然不能满足广大农民的需求。因此，完善农村医疗保障制度是当务之急。

　　解决农村医疗保障问题的对策：

　　1.提高人们对建立农村合作医疗的认识。首先，人们认识到，建立合作医疗能够为农民防病治病提供基本保障。其次，人们认识到，建立合作医疗能够促进农村社会经济发展。一方面人们在后顾之忧消除以后，就敢于将手中的钱用于消费，启动和活跃农村市场，促进农村经济发展。另一方面，人们有病能够得到及时有效的治疗，从而增强体质，在农业生产劳动中做出更多的贡献。

　　2.树立科学的就医观念。据调查发现，不科学就医行为与伪科学就医思想仍然占有相当比重。

　　①越贵的'药越有效。调查表明，大约70%的就医者认为“越贵的药越有效”，他们的基本出发点是“一分价钱一分货”，盲目认为价格高的药品科技含量、工艺新、疗效肯定好。但是医院的大夫和一些权威医学专家则认为，科学的就医观念应该是患者就医的前提，患者应该具有一定的就医知识和医学知识，并运用这些知识指导就医行为。

　　②越先进的技术治疗越有效，“先进的技术”包含了两层含义：a精湛的医术技巧，b先进的医疗设备。医疗专家认为，如果将以上两者作为基本条件，再加上药物的配合和精心护理，当然能取得良好的治疗效果。

　　③医生开的药都比较贵。因此，不要相信迷信，要相信科学、有良好的就医心态，正确培养科学就医的观念。

　　3.**要对农村公共卫生事业实行倾斜政策。要提高处理农村重大疫情和公共卫生突发事件的能力，要积极探索新型合作医疗制度和农村贫困家庭医疗救助制度的运行机制和管理方法。

　　4.要提高农村医疗制度的覆盖率。医疗制度的覆盖率仍然很低。先前的合作医疗也主要分布在经济比较发达的沿海地区。把合作医疗与计划免疫、血防、妇幼保健等工作结合起来，以扩大人群受益面，调动农民参加合作医疗的积极性。

　　5.要加大**在农村合作医疗上的财政投入。XX年，中央做出《关于进一步加强农村卫生工作的决定》(以下简称《决定》)，规定从XX年起，逐步推行新型农村合作医疗制度。《决定》中规定的中央、地方和农民个人一年各缴10元来筹集农村医疗保障资金，这是一个最基本的缴费标准规定，尤其适合以农业收入为生活来源的农民。对于无力缴纳10元医疗保障费的贫困农民，**通过提供医疗救助的办法，解决他们的缴费问题，使他们也能够享受新型合作医疗提供的大病统筹待遇。

　　6.要确保农村合作医疗所需资金的筹集。在农村地区，由于农民经济来源紧张，单纯靠某一种筹资渠道是很难保障合作医疗的顺利开展。没有合作医疗资金的足额到位，合作医疗的发展与完善将成为无水之源，失去其存在的基础。因此有必要尽力多渠道的筹资机制，要有与当地社会经济发展水*和农民能力想适应的个体筹资渠道，也非常需要集体与**的引导资金。

　　农村医疗保障制度的建立、健全不仅是农民、**、集体所必须关注的问题，也是每一个公民的职责，希望广大公民共同出一份力量来共同建好我国的农村合作医疗保。

调查报告范文2

　　一、调研背景

　　目前，我国仍然存在明显的教育不公现象，由于地域、经济条件、民俗观念等限制，许多身处教育落后地区的孩子并不能接受到良好的教育。而这一现状正受到社会各界越来越多的关注，其中较为活跃的一个群体，就是当代大学生。如今，越来越多的大学生团体正投入到支教这一公益事业之中去。由于时间和精力的限制，短期支教成为大学生支教的主要形式之一，即主要利用寒暑假等相对集中的一两个月开展支教活动。支教期间，大学生本身的素质，大学生支教的目的动机，支教的时间和效果等等都引起了社会的广泛讨论。

　　*两年对暑期支教的调查逐渐出现，但除清华大学对暑期支教整体情况的调研外，其他调研情况，分别存在着未能真正到达山区体会艰辛，调查地区少，采访对象单一，案例不典型等问题。此次调研，通过走访海南海口，文昌，琼海等地，我们小队以第三方的角度实地采访了支教者，孩子，小学领导，村中居民，城市居民，当地团委，慈善爱心人士。 支教队伍调查地点及时间：

　　队伍名称支教地点调查时间

　　海南文昌美在心灵支教队 文昌市蓬莱中心小学7.23~8.24

　　海南大学三农协会 文昌市锦山镇双溪小学8.3

　　二、调研发现的情况及其意义分析

　　（一）调查过程

　　问卷调查

　　为了确保本次实践调查活动中所收集数据的全面性和有效性，得出更为真实的结论，我们小组从支教团队、被支教方（包括当地学校的学生与家长）、社会大众三方面入手，有针对性得进行了问卷调查。其中，对于支教团队的问卷，我们主要通过网络发放的形式开展，共发放问卷 5份，收回5份 ，回收率100%。对于被支教方的问卷发放则主要是在海南文昌“美在心灵”支教队支教地完成，共发放问卷30 份，收回有效问卷27 份，回收率90% 。对于社会大众的问卷则是以上两种形式皆有，并将范围扩大至调查小组成员家乡，共发放纸质打印和电子问卷80份，收回有效问卷60份，回收率75% 。 通过对调查数据的整理和分析，我们发现，目前大学生短期支教活动虽然十分活跃，益处明显，但是也存在问题不少。下面是对其中较为集中的几个问题的总结与分析。

　　1、支教者动机问题

　　首先，我们要肯定的是，大多数大学生支教者都将奉献爱心，为支教地儿童带去希望作为自己参与支教活动的首要目的`，其次才是为了丰富自身的阅历，完善自我。但是，不得不承认，大学生参与支教活动的功利性正在不断加强，这一问题在短期支教中尤为突出。许多学校社团仅仅是“为了活动而活动”，一些缺乏责任心的大学生参与支教的目的也仅仅是为了能够在简历上多添一笔。这些问题的存在，正是使得社会对当前大学生短期支教开始质疑的重要原因之一。（图表截取自社会大众对大学生短期支教看法的调查）

　　2、支教时间问题

　　支教时间短、选取时间段尴尬是大学生短期支教中存在的一个巨大问题。通过调查，我们也发现，大学生短期支教多将时间安排在寒暑假，周期多为10至20天。在时间点上，被支教地学校已处在放假状态，如若要求学生继续接受教育显然是不合理也不现实的，所以说能接受到教育的孩子其实数量有限且不固定。另一方面，支教周期过短，在不到一个月的时间里，被支教者可以得到的知识以及技能上的提升微乎其微，支教者所能做的最多的也就是开拓学生视野，为学生输入新的观念，但其影响毕竟有限。

　　3、支教活动延续性问题

　　大多数短期支教活动在结束后即与被支教地失去了联系，不再有后续的交流，这使得活动效果难以得到保证。因为大学生对支教地孩子的影响有限，如果不能使之保持长时间的交流与接触，譬如简单的书信往来，那么那些曾经接受过支教帮助的孩子很难在今后的成长中接受良好的引导。 4、支教者的素质及技能问题 大学生支教者在知识储备上已完全胜任教学任务，但是，在教学技能上，大多数的支教者都缺乏经验，所以极易出现课堂混乱，学生难以管理的问题，使得教学质量的得不到保证。同时，支教组织者在课程安排上的不科学与不合理也会导致支教效果的不佳。另一方面则是个别大学生的个人素质低下，在支教当地留 下不好的印象，使得被支教地产生反感情绪。

　　4、支教资源分配问题

　　由于资金、地域等限制，许多大学生支教团队在选择支教地时并不是将最需要支教的地点放在第一位，而是选择愿意接受支教，又便于自身开展支教活动的地点开展活动。这样一来，就极易造成支教资源的不合理分配。往往是交通不便的边远山区得不到支教帮助，一些并不需要支教的地方却成为支教团组织者积极联系的对象。这一问题产生的原因与上面所提到的支教功利性目的也存在一定关系。 您认为哪些地方适合支教 （可多选）

　　5．支教必要性问题

　　通过调查，我们发现并不是所有受支教地对于支教团体的到来都表示欢迎，尤其是有些学生家长认为自己的孩子根本没有必要接受大学生支教，对大学生支教的态度比较淡漠。

　　（二）情况分析

　　1接受支教的学生

　　（1）.极少数学生心中存在清晰的“大学”概念。

　　（2）有部分学生属于单亲家庭，大部分是留守儿童。主要特点是害羞内向，学*能力和知识水*不差。

　　（3）.孩子关心暑期课堂的收费问题。暑期支教不存在收费状况。但伙食费或夏令营形式要按照需要收取，价格未超过100元。

　　（4）.学生认为支教者课堂有吸引力，自己会更认真，对支教表示很渴望。

　　2支教者

　　（1）.农村打印不方便，支教们在布置作业时需要采用手抄的形式。

　　（2）.备课内容常要改变，备课时间长。

　　（3）.上课的时间把握不足，缺乏自信。

　　3校长等校领导

　　（1）.一致承认有暑期支教的需求。

　　（2）.对支教者有一定的要求：

　　1）.课程设计要精心准备，考虑校方，学生，家长三方需要。

　　2.）指导老师全程陪伴。

　　3）需要负责任。

　　4周边居民

　　（1）.持认可和支持的态度,认为可以给孩子们带来点见识。

　　（2）.村里老年人居多。

　　（3）希望大学生能来辅导作业。

　　（4）.夏令营的概念模糊，还是补*班的概念。

　　（5）.文化水*低。

　　5城市居民

　　（1）76.1%支持暑期支教，认为是双赢*台。

　　（2）53.7%认为如果参与暑期支教，愿意承担支教费用。

　　（3）37.0%自认对暑期支教并不了解。

　　（4）37.5%觉得国家应该提供资金支持。

　　（5）51.2%认为暑期支教能关爱落后地区，给孩子带去希望。

　　6当地部门

　　（1）对支教队伍表示欢迎。

　　（2）并不了解大学生支教的内容是否符合学生们的需要。

　　（3）如果知道当地有支教活动存在，需要负担一定的责任。

　　（4）认为山区农村需要大学生来暑期支教。

　　7学校老师

　　（1）认为志愿者的到来，能填补学生暑期的空虚和寂寞。学生家里只有老人，所以渴望关爱，比较粘人，大学生能给孩子带来陪伴，是可取的。

调查报告范文3

　　一、问卷调查目的：

　　为了解我校教师对教师培训工作的意见和建议，从而进一步改进和完善我校教师培训工作，为教师提供更为有效的培训和指导，针对性地开展教师需要的培训，以更好地促进教师的专业发展。

　　二、调查方法：

　　对我校的专任教师进行问卷调查，请教师认真、真实地填写。

　　三、基本情况：

　　共发放问卷61张，收回有效问卷60张，其中男老师10人，占16.67%，女教师50人，占83.33%；本科学历教师15人，占25%，专科学历教师38人，占63.33%，中专学历教师7人，占11.67%；语文学科教师30人，数学教师18人，英语教师2人，音乐教师3人，体育教师5人，思品教师1人，美术教师1人；*均年龄37.53岁，*均教龄17.66年，可以真实地反映教师对培训工作的意见和建议。

　　四、数据统计：

　　1、你希望接受相关的教师技能培训吗？

　　A、希望 56人，占93.33%；B不希望 0人；C、无所谓 2人，占3.3%。

　　2、你希望参加的培训类别是：

　　A、课改理念的培训 22人，占36.67%；B、提高科研能力的培训 20人，占33.33%；C、信息技术培训 36人，占60%；D、提高教学技能、技巧的培训 48人，占80%；E、基本功培训 17人，占28.33%；F、其它 6人，占10% 。

　　3、你认为参加培训的主要收获有：

　　A、掌握一些现代教育方法 31人，占51.67%；B、开阔教育视野 47人，占78.33%；C、更新知识结构 27人，占45%；D、提高教育教学应用能力 47人，占78.33% 。

　　4、你参加培训的动机是？

　　A、教育改革发展所需 22人，占36.67%；B、提高自身素质，提高教学技能 58人，占96.67%；C、力争成为学科骨干或带头人 7人，占11.67%；D、增强竞争力，以求发展 13人，占21.67%；E、完成上级主管部门规定的任务 18人，占30%。

　　5、您随希望的培训形式是？

　　A、系列讲座 12人，占20%；B、专题讲座 16人，占26.67%；C、同行介绍经验，教学展示，共同研讨型 47人，占78.33%；D、网络培训与面授培训相结合，以面授为主 15人，占25%；E、网络培训与面授培训相结合，以网络为主 18人，占30%。

　　6、你最希望由谁来担任培训教师？

　　A、高校教师 7人，占11.67%；B、教育教学专家 40人，占66.67%；C、教研人员 18人，占30%；D、优秀的一线教师 47人，占78.33%；E、其他 2人，占3.3% 。

　　五、数据分析：

　　1、教师参加培训的积极性很高，这有方面的要求。有93.33%的教师表示希望接受相关的教师技能培训。

　　2、教师的培训工作取得了一定的成绩，有力地促进了教师的专业发展。有51.67%的教师认为教师培训使他们掌握一些现代教育方法，78.33%的教师认为教师培训使他们开阔了教育视野，45%的教师因为教师培训而更新了知识结构，78.33%的教师因为教师培训提高了教育教学应用能力，教师培训有力地促进了教师的专业发展。

　　3、通过教师培训提高自身素质，以更好的适应教育改革的需要已逐步成为教师自身需求。广大教师积极参加各类培训的真正动因是他们有很强的`内驱力，提升自身素质，提高教育教学能力。36.67%的教师参加培训是为适应教育改革发展的需要，96.67%的教师参加培训是为了提高自身素质，提高教学技能。力争成为各学校骨干和学科带头人是教师培训的又一动因，这些来自于教师自身发展的迫切需求是教师培训工作不断得到良好发展的源泉。

　　4、部分教师安于现状，缺乏竞争意识。参加培训是为了力争成为学科骨干或带头人的只有7为教师，占11.67%，而参加培训是为了增强竞争力，以求发展也只有13位教师，占21.67%；有18为教师表示参加培训是为了完成上级主管部门规定的任务，占30%。以上数据表示部分教师缺乏竞争意识，只满足于做教师，而没有做研究型教师、学者型教师的强烈愿望。

　　5、教师比较缺乏的是信息技术培训和提高教育教学技巧的培训。80%的教师希望参加提高教学技能、技巧的培训，60%的教师希望参加信息技术培训，可见目前这两方面的培训师教师比较急迫需要的，也可能是以前的教师培训工作做得不够的。另外36.67%的教师需要课改理念的培训，33.33%的教师需要提高科研能力的培训，28.33%的教师需要基本功培训。

　　6、教师培训要采用多样的培训方式，以提高培训的效果。问卷显示，教师需要多样的培训方式，其中尤以同行介绍经验，教学展示，共同研讨型的培训方式因为最贴合教育教学实际而最受教师的欢迎，占参与问卷调查教师的78.33%。其他形式分别为系列讲座12人，占20%；专题讲座 16人，占26.67%；、网络培训与面授培训相结合，以面授为主15人，占25%；网络培训与面授培训相结合，以网络为主 18人，占30%。可见教师需要多样化的培训模式。

　　7、教育教学专家和优秀的一线教师最受教师的欢迎。

　　问卷调查显示，教育教学专家和优秀的一线教师最受教师的欢迎，分别为66.67%和78.33%，而其他培训教师如高校教师和教研人员分别占11.67%和30%。可见教师最需要的是教育教学专家的理论指导和一线优秀教师的成功经验。

　　五、教师培训工作建议：

　　1、加强教育行政部门、培训院校、教师任职学校三方的联合。

　　教育行政部门、培训院校、教师任职学校要三位一体，各有侧重：教育行政部门负责培训目标、要求的制定和领导，对培训教师的组织与管理；培训院校要深入一线调查研究后，针对教师所需，确定培训内容，选择培训方式，细化培训过程；教师任职学校负责督促教师在教学中运用所学知识，为教师搭建展示*台，并及时做好培训效果的信息反馈，以供调整改进。

　　2、教师培训内容要具有针对性。

　　教育教学技能、技巧的培训是教师期望培训类别的首选，现代教育理论、技术、方法、信息技术、新课改理念及前沿动向的培训都必须应是今后教师培训的重点内容。

　　3、采用多样化的培训方式，提高培训效果。

　　在培训的形式上，除了系列讲座和专题讲座外，还要多采用同行介绍经验，教学展示，共同研讨型的培训方式，通过观摩名师课堂、实地考察，是教师积极参与到培训的过程中。学校要积极倡导“请进来、走出去”，与现代技术相结合，采用集体学*与自学相结合的方式，积极开展青蓝工程，加强集体研讨，切实提高培训效果。

　　4、培训教师要有多种层次。

　　在培训教师的培训者的选用上，应多聘用教学经验的丰富的教学一线教师和有教育教学理论的教育教学专家，给教师以教育教学最直观、最形象的指导，另外高校教师和教研人员也是教师需要的的培训人员。

　　5、教师培训的时间问题。

　　教师*时教育教学工作十分繁忙，如何处理教师工作与教师培训的关系是我们应该思考的问题。教学时间外出培训势必影响教育教学工作，休息日又影响教师休息。

　　6、教师培训的资金问题。

　　调查问卷上好多教师写到希望多组织些免费的培训。这与教师偏低的工资与较多的培训之间的矛盾有关。培训经费短缺，是制约教师培训工作发展的一个重要因素。**部门和教育主管部门应设立培训的专项奖金，专项用于教师培训，以减轻教师及任职学校的培训经济负担，增加教师培训机会。

调查报告范文4

　　（一） 工程名称、建设规模、建设地点、工期，项目法人、主管部门及负责人电话；

　　（二） 事故发生的时间、地点、工程部位以及相应的参建单位名称；

　　（三） 事故发生的简要经过、伤亡人数和直接经济损失的初步估计；

　　（四） 事故发生原因初步分析；

　　（五） 事故发生后采取的措施及事故控制情况；

　　（六） 事故报告单位、负责人及联系方式。

　　建设主管部门接到报告后，应会同相关部门组成事故调查组，首先应听取建设、勘察，设计、监理单位的汇报和分析。由于各参建单位的相互制约作用，可以更加有利于揭示事故真相。在此基础上，再进行全面的调查取证。这种调查决不应就事论事，而要从全局整体出发，逐项调查。主要有以下几个方面：

　　一，程序方面：从立项，规划，设计，报建，招标，施工图审查，地质灾害评估，环境影响评估，消防安全评估，开工报告，施工组织设计审查，等等，在各道程序关卡上是否办理了相关手续？手续是否合法齐全？

　　二，组织方面：各参建单位是否具有相应的资质资格？相关人员是否有相应的资质证书和上岗证书？证书是否合法有效？现场相关人员是否齐全在岗？是否有相应的管理制度？制度是否得到有效贯彻执行？

　　三，实体方面：所采用的是什么设计、施工、监理规范？结构设计，施工组织设计，监理大纲所采用的参数是否齐全适当？是否与实际情况相符？实施过程中是否严格按照规范和方案、计划执行？是否按期进行各项观测？是否发现异常并发出警报？

　　四， 其他方面：包括气象异常和其他外部干扰情况。

　　在全面了解情况之后，才能发现问题。在这个基础上才能分析出事故的直接原因，间接原因，主观原因，客观原因，以及事故隐患和管理漏洞。对事故性质（责任事故或非责任事故）应做出判定；对事故工程应做出报废，返工，修理，补强等处理意见，同时分清各单位和相关人员的责任。如果发现有刑事犯罪，应立即移送司法机关。调查报告出台前还应当由建设单位，勘察单位，施工单位，监理单位讨论，如有不同意见，应当加以说明。这样写出来的调查报告才能有根有据，有理合法。

　　事故调查报告的.主要内容有：

　　背景信息，包括：事故单位的基本情况、事故发生的时间与地点、涉及到的人员及其他情况、职工伤亡事故登记表、操作人员及证人、事故应急救援情况；二、事故描述，包括：事故发生的顺序，破坏的程度、人员伤亡及经济损失情况、事故的类型、事故的性质、承载物或能量；三、事故原因，包括直接原因和间接原因；四、事故教训和预防同类事故重复发生的建议，包括立即采取的措施以及长期的行动规划；五、对事故责任人的处理建议；六、事故调查组的成员名单；七、其他需要说明的事项

调查报告范文5

　　调查目的：了解目前大学生吸烟状况,探讨影响吸烟的因素,从而减少烟民数量，特进行本次调查。

　　调查内容：男生吸烟率，女生吸烟率及大学生*均吸烟率。吸烟者对

　　香烟的依赖情况。生活环境对吸烟的影响等。

　　调查方法：采用问卷调查法

　　调查对象：在校大学生

　　一、调查的基本情况和结果分析

　　（一）基本情况

　　本次共发问卷80份，回收有效问卷80份，其中男生40人，女生40人。40人男生中有21人吸烟，40人女生中有4人吸烟。男生吸烟率52.5%，女生吸烟率10%，*均吸烟率31.3%。

　　（二）调查结果分析

　　据本次调查吸烟率为31.3%，对吸烟的危害了解的占52%，了解一点的占40%，不了解的占8%。其中，有65%的人是认为吸烟是有害的，有15%的人认为吸烟是无害的，有20%的人表示不知道。有54%的人认为青少年不适合吸烟，有20%的认为适合，有26%的人表示不知道。在受访的吸烟者中，有15%是从小学开始吸烟，有40%从初中开始吸烟，有35%是从高中开始，有10%是从大学开始吸烟。对于吸烟的原因：25%是好奇，35%是扮酷，16%是好玩，24%是排解压力。父母知道的子女吸烟的.有64%，不知道的36%。父母同意子女吸烟的占9%，不同意的占85%，无所谓的占6%。吸烟者中，打算戒烟的占55%，不打算的20%，没有想过的25%。

　　二、调查的结论和建议

　　（一）调查结果显示

　　（1）相当一部分学生是在父母不知道的情况下吸烟的。

　　（2）因受生活环境影响而开始吸烟的学生占大多数。

　　（3）吸烟者对香烟的依赖性会很大，难以戒掉。

　　（4） 吸烟的大学生中，不仅有男学生，也有一部分女学生。虽然女生在调查中所占比重并不大，但是10%的比例依然应当引起我们大高度重视。如果不采取一定的措施遏制，女生的吸烟人数比例依然有上升的可能性。

　　（5）大学生初次吸烟年龄之小，有的受访者在小学就已经开始吸烟；小学、初中、高中，这段期间正是人长身体的关键时期，吸烟极大影响了他们身体的正常发育。烟草中的各种毒物对人体健康危害极大，吸烟者或在吸烟环境中生活的青少年，在我们篇头已经提过，吸烟很可能会引发很多疾病，例如：气喘病、肺炎、支气管炎、中耳炎等等。并且吸烟还会使青少年学生记忆力减退，精神不振，学*成绩下降。因此，我国中小学生守则中明确规定学生不准吸烟。

　　（6）大学生对吸烟的有关知识了解的不够充分，对吸烟的危害认识的不够透彻。他们只知道吸烟会引起肺部疾病，其实吸烟还会诱发心脏病，眼病以及妇科疾病等。

　　大学生吸烟原因很相似，绝大多数青少年都是因为模仿同伴们、受他人的影响而开始吸烟的，也有一部分人是因为受了挫折而吸烟，结果都嗜烟成瘾；从他们吸烟的原因上看，作为这些吸烟人的家长和校方，是否应该在他们身上多找些自己的原因，他们之所以会吸烟是否与自己有着直接或间接的关系？

　　首先，就从模仿同伴的同学而言，家长在对孩子的教育方面有着很大的漏洞，他们没有尽到做父母的责任。

　　其次，就从受了挫折而吸烟的同学而言，当代大学生面对的压力很大，学*的压力、就业的压力，有的家庭困难的还要受到在校期间生活的压力，校方是否对其进行过了解和有效的救助？

　　诸多原因，最终还要从吸烟人自身找原因，因为其吸烟最根本的原因是其自制力不强，因此，我们应该加强自身修养，增强我们的自制能力。

　　（二）建议

　　通过这次社会实践调查，我看到有许多大学生出与各种各样的原因而嗜烟成瘾，对此，我提出以下建议：

　　1、作为吸烟大学生的父母，应当加大对子女在生活上的关注程度：多与子女交流关吸烟危害的知识；在给零花钱时,多注意子女对钱的使用情况；当发现子女嗜烟成瘾时，要及时给予帮助，和子女一同克服烟瘾。吸烟的父母为了孩子的健康应该在子女面对就尽少吸烟，或者不吸烟，为子女作一个好的榜样。

　　2、作为吸烟大学生的学校，应当加强对学生在这个方面的教育和管理：制订相应的校规、校纪，建立约束机制。教育部曾规定校园内禁止吸烟，学校可结合实际明令在电教室、计算机房、语音室、图书馆、教室、体育馆、电影院等公共场所禁止学生吸烟，对举报者进行奖励，对违者予以经济处罚和纪律处分;把学生吸烟与评先进结合起来，吸烟学生不能被评为三好学生，不能获得奖学金，不能向学校。

调查报告范文6

　　第一部分、前言

　　中华老字号是一个约定俗成的概念，是中国商业特有的称谓，通常是指：有多年成功的经营经历，在一定区域内有良好声誉的商号，此商号有中国的传统文化内涵，产品和服务是自己开发的、专属的、消费者认可的，有自己的原创产品，产品和服务多数是手工制品或者予以手工制品为主，过去多为自产自销，甚至前店后厂的优秀民族企业，简言之，就是历史悠久、信誉好、产品质量优秀、有独特工艺或者传人、在当地乃至全国有强大的影响力的优秀民族企业。中华老字号工作委员会认为，中华老字号是指具有展示中华民族文化创造力的价值，具有鲜明的中华民族传统文化背景，拥有世代相承的独特工艺或经营特色，且技术出众，取得了社会广泛认同和良好商业信誉的企业和/或产品品牌。不管其定义为何，中华老字号已经成为一个品牌，在人们心中具有很高的品牌价值。然而，头戴“马聚源”，脚踩“内联升”，身穿“瑞蚨祥”，腰缠“四大恒”，北京城的这首民谣如今只是老字号辉煌历史的写照了。建国初期，我国的中华老字号企业大约有16000家，涉及零售、餐饮、医药、食品加工、烟酒加工、照相、书店、丝绸、工艺美术和文物古玩等行业。但是，由于种种原因，老字号企业经营不善，频频破产，1990年，由原商业部评定的中华老字号只有1600家，只占建国初期的10%。现在，这些中华老字号企业经营也出现危机，据商务部副部长张志刚透漏，我国现有的1600家中华老字号企业，其中70％处于自生自灭状态，经营十分困难，20％能够维持，只有10％蓬勃发展。老字号的残谈，老字号的沉寂，让我们有了调查中华老字号的冲动。老字号具有悠久的历史，具有丰富的文化内涵，更具有巨大的无形价值。为了充分了解北京中华老字号企业的经营情况，中华老字号的商标使用情况和品牌发展中的问题，我们进行了北京市餐饮业中华老字号企业调查。

　　本次调查的主要目的：

　　第一，熟悉中华老字号企业的经营模式，了解企业内部的商标管理情况。

第二，总结中华老字号企业成功的经验，探寻中华老字号没落的原因，了解企业发展的瓶颈。

　　第三，调查中华老字号的品牌价值，了解企业商标的经营和发展。

　　本次调查的背景：

　　第一，全面复兴老字号计划正在如火如荼的进行。自20xx年7月以来，北京市**正秘而不宣的进行着全面复兴老字号的计划，这次复兴是有选择的，对于那些发展前景好的，**会给与政策优惠、资金支持等的扶持。当然，老字号的保护，北京市并非一支独勇，广州、武汉、杭州等也是如火如荼。老字号的保护已经成为北京市**的一项重要工作。

　　第二，老字号立法调研向社会招标，中华老字号有望立法保护。20xx年4月11日，《北京市保护和发展传统商业服务业老字号店铺立法调研》课题正式向社会公开招标。中标人要在一年之内完成立法调研报告，作为立法的依据。老字号立法调研招标书中明确提出，调研的目的是防止有独特魅力的老字号断代或者技艺失传，提出保护老字号以及促进其发展的`立法建议。北京市**通过立法保护京城传统的老字号店铺。据《浙江日报》报道：20xx年5月19日，杭州“老字号”企业协会公布了一份《关于保护和发展杭州“老字号”的法律提案》，并邀请一批法律专家进行研讨，最终定稿后将提请杭州市立法保护“老字号”。这也将是国内第一份专门针对“老字号”品牌保护与发展的法律提案。这次杭州市“老字号”协会起草《关于保护和发展杭州‘老字号’的法律提案》，就是希望通过立法来改变“老字号”目前面临的境况。

　　“老字号”不景气的原因是多方面的，而缺乏立法保护，企业的知识产权屡遭侵害是其中一个重要因素。杭州“老字号”企业协会会长、青春宝集团总裁冯根生认为，“老字号”百年来成功的经营经验和历年造就的“老字号”商号本身，就有着极大的经济价值。但由于当今市场机制尚不健全，法律体制尚不完善，一些“老字号”经常受到其他市场主体的不正当侵害，“老字号”的商标、商号被滥用、盗用的情况时有发生，一些不够“老字号”标准的企业借着“老字号”名义大做广告，对真正的“老字号”的产品信誉和厂商信誉造成不利的影响，严重阻碍了“老字号”企业本身的健康发展。

《提案》针对的是目前‘老字号’发展普遍面临的困境及相关保护机制的欠缺。”杭州“老字号”企业协会法务部顾问陈麟说。提案着重讨论了“老字号”的商号保护，以及**与“老字号”企业之间的关系问题。杭州市人大财经委副主任陆善定认为，应明确“老字号”的保护期限、标准、认证程序，建立合理的退出机制。保护应在三个层面运作：**、社会中介组织，以及“老字号”主体本身，而这三者之间的权责应该明确划定。杭州的立法是老字号实现立法保护的先声，立法保护中华老字号将为老字号的重新崛起提供机遇。这对北京市通过立法保护中华老字号具有很高的参考价值。

　　第三，中华老字号企业经营面临危机，部分老字号正在消失。中华老字号企业迅速减少，破产、倒闭、兼并、收购的消息麻木了我们的神经，“王麻子”宣布破产、同仁堂入主“狗不理”使得老字号企业面临新的经营改革和管理改革。北京市食品工业协会会长李士靖说，随着市场经济大潮的关停并转，北京市百年以上的食品老字号原来*百家，现在仅有20多家了。北京城的那首民谣：头戴“马聚源”，脚踩“内联升”，身穿“瑞蚨祥”，腰缠“四大恒”，到如今只是老字号辉煌历史的写照了。在国外很有影响力的中华老字号小肠陈、户部街老马家烧羊肉和褡裢火烧经营情况不容乐观，天兴居已经成为历史的记忆，老字号凝结着民族精神、历史文化和地理属性，老字号的消失，也是一种历史文化的消失，保护老字号、拯救老字号已经迫在眉睫。

　　第四，中华老字号工作委员会成立，中国商业联合会将对中华老字号企业进行重新评定。20xx年6月9日，中国商业联合会中华老字号工作委员会成立，中华老字号工作委员会发挥桥梁作用，向各级**和有关部门反映老字号的意见和要求，提出法规、政策性建议，对老字号企业出现的问题和困难提出指导性意见，帮助老字号企业引进科学经营理念和先进生产技术，推动老字号企业参与国际市场大流通。中华老字号工作委员会的成立，有利于推动老字号企业进一步改革和获得更多的立法保护。中国商业联合会将对“中华老字号”企业进行重新认定，不合格企业将被取消“中华老字号”资格，目前1600多家中华老字号企业面临巨大考验，中国商业联合会已拟定的《中华老字号认定规范（征求意见稿）》对“中华老字号企业”评定条件主要有四项：一是经工商部门正式登记注册且经营50年以上，二是具有民族特色和鲜明地域文化特征，三是具有较高的商业价值和文化价值，四是有良好商业信誉，诚信经营。商务部重新修订原商业部在1990年制定的老字号评定标准，制定出台相应的《中华老字号评定规定》，新的中华老字号评定标准为：有历史的经济实体，在某一领域有良好信誉的商号、店铺，拥有自己的原创产品和服务，靠手工或者以手工为主发展起来，有商业信用，现代企业制度的优秀企业。新的标准无疑是对中华老字号企业的巨大挑战，对促进老字号企业进行改革有很大的作用。

　　北京市作为中华老字号企业的重镇，有其独特的地理条件，有辉煌的历史，重新挖掘中华老字号的文化内涵，加强对中华老字号企业的保护是有重要意义的。

　　本次调查正是在上述背景下进行的。

　　第二部分、调查数据及分析

　　1、中华老字号经营基本情况

　　北京市的大栅栏是中华老字号的汇聚的地方，充分展示了北京老字号的特色，但是遗憾的是，至今已经没有了原来的辉煌，诸多老字号店面已经变脸，总体上，中华老字号的经营状况不是很好，据商务部副部长张志刚先生透漏，现存的1600家中华老字号企业，大多是举步维艰，20%经营不善，出现亏损，面临破产和倒闭，70%的企业勉强维持生存，只有10% 的企业经营比较不错，是盈利的。最新调查表明，在杭州120余家“老字号”中，目前仍在市场立足的仅占40.2%，而其中经营状况良好的又只有三分之一。北京市现有餐饮业老字号企业有80余家，这在全国城市中也是最多的，经过改制和整合，这些老字号企业主要分别隶属于首都旅游集团、聚德华天控股有限公司等，著名中华老字号全聚德

　　集团和东来顺集团都隶属于首都旅游集团，鸿宾楼、烤肉季、烤肉宛、砂锅居等享誉京城的中华老字号等40家老字号都隶属于聚德华天控股有限公司，拥有*500年历史、堪称老字号之最的“六必居”及270多年历史的“桂馨斋”、130 多年历史的“天源”等老字号等都隶属于北京六必居食品有限公司，经过整合，这些老字号的经营已经开始现代化，充分利用现代经营理念来发展，就是利用外脑来发展老字号，经营情况还是不错的，经营很好有全聚德集团有限公司和东来顺集团有限公司；此外还有一些中华老字号具有悠久的历史，现在还是小作坊的经营模式，没有改制和整合，还是“别无分店，只此一家”，经营状况不容乐观，步履维艰，处于破产的边沿，如在国外很有影响力的中华老字号小肠陈、户部街老马家烧羊肉和褡裢火烧；有些老字号如天兴居，由于经营不善已经消失。由于各种原因，我们无法对北京市的中华老字号企业的盈利情况做出一个准确的调查，只是对企业是否盈利做一些初步的调查，经营良好的企业只有三分之一向左右，三分之一基本是维持生存，还有三分之一是亏损，很快会破产，这些老字号的消失是在所难免。

　　在调查的企业中，东来顺集团、全聚德集团和聚德华天有限公司的网站宣传作的比较好，有关负责人介绍集团公司的管理层都比较重视网站建设，而且东来顺集团和全聚德集团域名都是商标的汉语拼音，聚德华天有限公司是汉语拼音的首字母，没有发现域名被抢注的情况，但是聚德华天旗下的40余家老字号还没有网站，甚至连网页也打不开。

　　商标注册情况和企业发展阶段有关。发展较好的东来顺集团和全聚德集团在许多国家注册了商标，包括日本、美国等马德里协定的所有国家，东来顺集团没有发现“东来顺”在国外被抢注的情况。东来顺现阶段还未在国外开设分店，而全聚德已经在美国等几个国家开设了分店。正在发展的聚德华天有限公司旗下的40余家老字号仅仅在国内注册了商标，还未在其他国家注册，据有关负责人介绍，现阶段，聚德华天的发展区域仅限于北京，还未在全国展开，所以国外发展更是艰难，在国外注册商标也没有必要，而且费用较高。小作坊式经营的个体老字号没有申请商标，这些经营者还没有商标的意识，只明白老字号就是商号、代号、名称而已。

　　假冒商标的情况。东来顺和全聚德都是驰名商标，被假冒的情况时有发生。假冒东来顺商标的形式主要是假冒是东来顺集团的分店，以东来顺的名义来经营，东来顺集团主要是通过非法律手段来处理的，告知当地工商行政部门取缔假冒东来顺的企业。而全聚德的假冒主要是用和“全聚德”拼写非常相似的商标。聚德华天旗下的老字号被侵权也是以假冒是老字号分店的形式。

　　老字号被认定为驰名商标的很少，老字号驰名商标占驰名商标总数的10%左右。北京市餐饮业老字号商标中，只有东来顺和全聚德被评为驰名商标。这是值得深思的。

　　中华老字号有悠久的历史，经历了三次比较大的冲击，1950年代的公私合营，1970年代的**以及1990年代的市场经济，很多老字号企业现在依然经受着市场经济的冲击，还为完全适应市场经济的现实环境。在市场经济的大潮中，中华老字号具有天然的品牌优势，具有很高的知名度，辉煌的历史铸就了中华老字号的品牌，但是中华老字号并没有充分发挥自己的品牌优势成为市场经济中的赢家，反而成为了输家，为什么中华老字号会出现大面积的经营不善和亏损，结合北京市餐饮业的中华老字号企业做一些浅显的分析。

调查报告范文7

　　一、调查内容摘要

　　随着餐饮行业竞争的加剧，越来越多的餐饮企业将重点放在了餐品的外送上，尤其在校园市场的开发后。为了了解大学生的外卖需求，我们对此展开了问卷调查，共11题。

　　二、基本信息

　　调查时间：20xx年11月11日－20xx年11月21日

　　调查目的：为了了解大学生的外卖需求

　　调查内容：关于大学生的外卖需求与建议

　　调查对象：在校大学生

　　调查方法：网上调研（QQ等*台）

　　三、正文内容

　　◆问卷题目设计思路

　　从自己的亲身经历出发，根据在校大学生的口味、*惯、作息时间、心理以及校园周围的小吃店的数量与口味等设计问卷题目。

　　◆问卷发放/回收情况分析

　　网上调研：访问量66

　　回收情况：回收量45

　　回收率：68%

　　◆调查结果统计分析

　　从调查数据来看。接受问卷调查的人大多在工作日的时候会选择在学校食堂就餐，13.3%的人会选择寝室楼下的小吃店，只有少数人会选择点外卖，并且几乎53.3%的一个月都不会点外卖，可以看出校园外卖市场还未完全开发或者说外卖服务还存在一定的缺陷。

　　而在选择如何订餐上，大部分人倾向于外卖APP和网上订餐，且他们通常是在网上查询知道外卖店，所以加大力度在相关APP和移动网络的宣传上，对外卖店来说是很有必要的。

　　在品味方面，大多数人倾向于蒸煮类、快餐或者是中餐，选择西餐和煎炸类的人很少。约77.8%的人对外卖组合更感兴趣。这是由于我们国家的传统饭菜形式便是以蒸煮为主，所以外卖店可以多多考虑这方面的因素。

　　而对于外卖的服务，能够接受送餐时间在0－40分钟的人占60%，0－60分钟的人占2.2%，并且大多数人在以往的外卖经历中，最郁闷的问题便是送餐太慢。由于大学生的消费水*有限，能够接受外卖价格在15元以内的人占44.4%，15－20元以内的人也占44.4%，说明大学生能够接受外卖价格在20元以内，超过这个价格他们点外卖的欲望便会消减。

　　◆发现的`问题及解决方法

　　从统计数据来看，大学生对外卖的普遍消费欲望并不高，但是他们大多数人还是会在选择在不想出门或者学*/工作奇太忙的情况下选择点外卖，说明外卖店可以通过提高菜品的丰富度与质量来吸引客户。

　　而对于外卖，大学生的要求不高，他们最看重的是外卖的速度与口味，速度无疑是外卖店的弱项。对此，外卖店可以通过在校园里聘请大学生作兼职送外卖以提高效率，或者额外赠送一样菜来抵消客户的不满心理。

　　四、总结

　　完成此次问卷调查后，我很高兴获得了真实详细的数据来完成我的调查分析报告。不过就问卷而言，本人觉得在考虑大学生的外卖需求时可以把问题设计得更详细与全面。不过此次调查我收获颇丰，为了做好这份问卷调查，在前期我仔细地做好每一个步骤，也学会了在问卷调查*台上创建问卷与发布，也得到了良好的反响与详细的数据。

调查报告范文8

　　一、 职工食堂目前的经营状况处于亏损状况，十月份已亏损额

　　达0.8万元，其原因有以下几点：

　　1、 十一休假导致职工就餐人数大幅度减少

　　十一放假八天导致职工食堂营业额大幅度降低。

　　2、 就餐人数变动，食堂应急处理不及时直接导致损耗增加 十月份就餐职工人数变数较大，食堂没有及时根据职工就餐人数变化而及时，合理的减少原材料和成品，导致不合理的浪费现象。

　　3、 食堂管理松散，制度贯彻不彻底

　　食堂管理没有严格按照食堂管理制度执行，管理松懈，导致食堂员工懈怠，工作效率降低。

　　4、 食堂刷卡系统出现故障，导致刷卡收入流失

　　十月份食堂刷卡系统出现2次系统故障，可能导致刷卡收入数据的流失，从而减少食堂收入。

　　5、 菜品质量及服务质量不善导致就餐人数流失

　　由于石化检修盒饭长期工作，导致食堂员工没有及时恢复到检修盒饭前的工作状态。厨师菜品质量下降，服务员的服务质量也不高导致就餐职工不满意，从而造成就餐人数下降，营业额的降低。

　　6、 食堂出入库验收检查工作不严格导致成本的流失浪费

　　食堂在入库出库工作上没有严格按照宾馆制度执行，导致成本流失浪费

　　7、 员工餐卡存在内部交易及“感情卡”

　　食堂打卡人员没有认真负责按照食堂刷卡制度打卡，从而导致漏打卡，少额打卡现象发生，从而减少食堂刷卡收入。

　　二、 改进措施办法

　　1、 严格贯彻执行食堂管理制度，管理人员要负责做好食堂管理工作，加强员工培训，提高员工的积极性，加强员工的'责任心。

　　2、 每天完成食堂收支报表，以利于及时发现食堂存在的经营问题并解决。

　　3、 维护刷卡系统，定期检查系统，防止系统故障发生。

　　4、 厨师备菜尽量准确，根据就餐人数制定菜量，防止不必要的损耗和浪费，如有发现大量浪费现象发生，严格执行食堂惩罚制度。

　　5、 服务人员要认真负责，桌椅定期擦拭，餐具要卫消毒卫生，努力创造一个良好的就餐环境。

　　6、 库管要认真负责食堂材料验收及出库工作，保证成本不流失浪费。

　　7、 财务对就餐刷卡情况进行监督审查，食堂打卡人员如有违反刷卡制度行为经查处予以惩罚。

　　职工食堂

　　20xx年x月x日

调查报告范文9

　　致:***先生

　　北京市康德律师事务所(以下简称“本所”)接受***先生的委托，根据<中华人民共和国公司法>、<中华人民共和国公司登记管理条例>及其他有关法律法规的规定，就北京****房地产开发有限责任公司(以下简称“****公司”)资信调查事宜出具<关于北京****房地产开发有限责任公司资信调查报告>(以下简称“本调查报告”)。

　　重要声明:

　　(一)本所律师依据<中华人民共和国公司法>、<中华人民共和国律师法>等现行有效之法律、行政法规及本调查报告出具日以前已经发生或存在的事实，基于对法律的理解和对有关事实的了解，并按照律师行业公认的业务标准、道德规范和勤勉尽责精神出具本调查报告。

　　(二)本所律师根据****公司提供的相关资料，已对****公司的主体资格进行了充分的.核查验证，并已对本所律师认为出具本调查报告所需的文件进行了审慎审阅。包括但不限于公司主体资格、公司的章程、公司的股东及股本结构、公司的财务和税务、公司的诉讼与仲裁。本所律师保证在本调查报告中不存在虚假记载、误导性陈述及重大遗漏。

　　(三)****公司已向本所律师保证和承诺，其已提供本所律师为出具本调查报告所必需的、真实的、完整的复印材料;其所提供资料上的签字/或印章均真实、有效;其所提供的副本材料或复印件与正本或原件完全一致;其所提供的资料文件均为真实、准确、完整，无虚假记载、误导性陈述及重大遗漏。

　　(四)本所律师仅根据****公司提供的相关资料对其资信情况相关事项发表法律意见，并不涉及有关财务会计、审计、内部控制等非本所律师专业事项。

　　(五)本调查报告仅供***先生在本次之目的使用。未经本所及本所律师书面同意，***先生及其他任何法人、非法人组织或个人不得将本调查报告用作任何其他目的。

　　基于上述声明，本所律师依据<中华人民共和国公司法>等法律、行政法规和规范性文件的规定，按照律师行业公认的业务标准、道德规范和勤勉尽责精神，对****公司提供的有关文件和事实进行了核查和验证，以***先生特聘专项法律顾问身份，现出具法律意见如下:

调查报告范文10

　　第一、空气污染 我国城市的空气污染仍为煤烟型为主，主要污染物是二氧化硫和烟尘。

　　第二、水域污染 造成水体污染的物质种类有：有机有毒物质；无机有毒物质；耗氧污染物；植物营养污染物；病源微生物；放射性污染物等。我国城市及其附*河流仍以有机污染为主，主要污染指标是石油类、高锰酸盐指数和氨氮。

　　第三、固体废物污染 包括工业废弃物、建筑垃圾和生活垃圾等。

　　第四、噪声污染 我国多数城市的噪声处于中等污染程度。

　　第五、土壤污染 土壤的污染源包括烂施化肥农药，工业废水和废渣以及生活污水和垃圾等

　　环境污染是指人类直接或间接地向环境排放超过其自净能力的物质或能量，从而使环境的质量降低，对人类的生存与发展、生态系统和财产造成不利影响的现象。具体包括：水污染、大气污染、噪声污染、放射性污染等。水污染是指水体因某种物质的介入，而导致其化学、物理、生物或者放射性污染等方面特性的改变，从而影响水的有效利用，危害人体健康或者破坏生态环境，造成水质恶化的现象。大气污染是指空气中污染物的浓度达到有害程度，以致破坏生态系统和人类正常生存和发展的条件，对人和生物造成危害的现象。噪声污染是指所产生的环境噪声超过国家规定的环境噪声排放标准，并干扰他人正常工作、学*、生活的现象。放射性污染是指由于人类活动造成物料、人体、场所、环境介质表面或者内部出现超过国家标准的放射性物质或者射线。例如，超过国家和地方**制定的排放污染物的标准，超种类、超量、超浓度排放污染物；未采取防止溢流和渗漏措施而装载运输油类或者有毒货物致使货物 落水造成水污染；非法向大气中排放有毒有害物质，造成大气污染事故，等等。

　　随着科学技术水*的发展和人民生活水*的提高，环境污染也在增加，特别是在发展中国家。 环境污染问题越来越成为世界各个国家的共同课题之一。

　　由于人们对工业高度发达的负面影响预料不够，预防不利，导致了全球性的 三大危机 ： 资源短缺、环境污染、生态破坏 。 人类不断的向环境排放污染物质。但由于大气、水、土壤等的扩散、稀释、氧化还原、生物降解等的作用。污染物质的浓度和毒性会自然降低，这种现象叫做 环境自净 。如果排放的物质超过了环境的自净能力，环境质量就会发生不良变化，危害人类健康和生存，这就发生了环境污染 。

　　环境污染有各种分类：

　　按环境要素分 ：大气污染、水体污染、土壤污染。

　　按人类活动分：工业环境污染、城市环境污染、农业环境污染。

　　按造成环境污染的性质、来源分：化学污染、生物污染、物理污染（噪声污染、放射性、电磁波）固体废物污染、能源污染。

　　环境污染会给生态系统造成直接的破坏和影响，如沙漠化、森林破坏、也会给生态系统和人类社会造成间接的危害，有时这种间接的环境效应的危害比当时造成的直接危害更大，也更难消除。例如，温室效应、酸雨、和臭氧层破坏就是由大气污染衍生出的环境效应。这 种由环境污染衍生的环境效应具有滞后性，往往在污染发生的当时不易被察觉或预料到，然而一旦发生就表示环境污染已经发展到相当严重的地步。当然，环境污染的最直接、最容易被人所感受的后果是使人类环境的质量下降，影响人类的生活质量、身体健康和生产活动。例如城市的空气污染造成空气污浊，人们的发病率上升等等；水污染使水环境质量恶化，饮用水源的质量普遍下降，威胁人的身体健康，引起胎儿早产或畸形等等。严重的污染事件不仅带来健康问题，也造成社会问题。随着污染的加剧和人们环境意识的提高，由于污染引起 的人群纠纷和冲突逐年增加。

　　9月1日起实施的《环境影响评价法》使我国的环境评价范围由单个建设项目扩大到区域发展规划，为从源头预防生态破坏和环境污染提供了法律保障；

　　10月1日起实施的《放射性污染防止法》填补了我国在环境污染方面的法律空白。环境保护在更加强调法律手段的同时，经济手段的作用也越来越受到重视。越来越多的城市通过提高污水处理费用、强化垃圾处理费收取等措施，吸引更多的企业参与到城市污水处理厂等环境基础建设中来；在二氧化硫的防治中，“排污权交易”在山东、山西、江苏等地开花结果，显示出市场机制的巨大作用。

　　从这些法律法规中我们可以看到**的决心，也看到了环保的希望。然而在现在这个时代里，毕竟是一切都以经济为中心的，所以要环保同时也要发展经济才能适应这个社会的需求。当今城市经济发展中一个新名词备受关注——————循环经济。与其说这是一个新的经济理念不如说是一个新的'生态文化概念。因为它所提倡的由“资源———产品———废物”为特征的传统经济发展模式向以“资源———产品———再生资源”为特征的新发展模式转变，包含了人类发展观的变革。可以说将来的环保事业将溶入更多高科技的手段和更合理有效的管理方法，未来的前景还是十分让人振奋的。

　　记得每年的4月22日是世界“地球日”，这虽然是1970年由美国民众发起的一次大规模的社会活动，但它的意义已经在全世界深入人心。地球是我们共有的家园，她孕育了生命，也孕育了人类。现在每年“地球日”的活动影响遍及世界各地，并且敦促联合国到各国**对环境保护的重视，使全球的环保工作全面启动。只要地球的沉疴仍然存在，“地球日”就不会寿终，我们每个“觉悟人”就有着责无旁贷的责任。

　　真希望明年的再次旅行能够感受到另一番景象！

调查报告范文11

　　一、社会实践调查报告的含义

　　调查报告又叫调查研究报告，应该说后者是它更准确的名称。因为它不仅是调查的产物，更是研究的产物。调查报告主要功能是搜集情况，并通过对调查所得情况的深入研究，提出一定的见解。因此调查报告是根据某一特定目的，运用辩证唯物论的观点，对某一事务或某一问题进行深入、细致、周密的调查研究和综合分析后，将这些调查和分析的结果系统地、如实地整理成书面文字的一种文体。像考察报告、调研报告及××调查等都是常见的调查报告体裁。

　　二、社会实践调查报告的特点

　　1.真实性。真实性是调查报告首要的、最大的特点。所谓真实性，就是尊重客观事实，靠事实说话。这一特点要求调研人员必须树立严谨的科学态度，认真求实的精神，彻底抛弃"假大空"的虚伪作风，不仅报喜，还要报忧，不仅要充分肯定工作成绩，还要准确反映工作中存在的问题。只有严谨的科学态度，才能写出真实可靠，对工作具有指导意义的调查报告。

　　2.针对性。这是调查报告所具有的第二个显著特点，这是由具有很强的工作针对性所决定的。一般来说一项调查研究工作，特别是大型调查研究，要花费较大的时间、人力和物力，不是随意组织进行的，而是针对一些较为迫切的实际情况，解决某些实际问题而进行的。因此调查研究就具有很强的针对性，在调查报告的写作上，必须中心突出，明确提出所针对的问题，明确交待这一问题所获得的事实材料，分析出问题的症结所在，提出具体可行的建议和对策。

　　3.典型性。典型性是指在调查报告的写作过程中所采用的事实材料要具有代表性，以及所揭示的问题带有普遍性。这种典型特点在总结经验和反映典型事件的典型调查中表现的尤为突出。

　　4.系统性。调查报告的系统性或完整性是指由调查材料所得出的结论，必须是具有说服力，把被调查的情况完整地、系统地交待清楚。不能只摆出结论，而疏漏交待事实过程和必须的环节。因为这样的疏忽势必造成不严密、根据不足以及不足以令人信服的印象。这里所说的.系统性和完整性，并不是要求在调查报告的写作过程中，事无巨细，面面俱到，而是抓住事物的本质和主要方面，写出结论的推理过程。

　　总的来说，调查报告就是论证系统，逻辑严密，摆事实，讲道理，具有强烈的说服力，从而使之成为科学决策的可靠资料。

　　三、社会实践调查报告的类型

　　从内容性质分，调查报告有以下六种：

　　1.专题型调查报告。专题型调查报告，就是侧重某个问题进行较深入的调查后形成的报告，这类报告一般常常在标题上反映出来。它能及时揭露现实生活中的矛盾，反映群众的意见和要求，研究急需解决的具体的实际问题，并根据调查的结果提出处理意见，或者对

　　策，或是建议。

　　2.综合型调查报告。它是以综合调查众多的对象及其基本情况为内容、作全面系统的调查和反映的报告。具有全面、系统、深入和篇幅较长的特点。它与专题调查报告的主要区别点就在于它的综合性上。它使读者可以从报告中看到事物的相对完整的“鸟瞰图。”

　　3.理论研究型调查报告。这是以学术研究为目的而撰写的报告，它以收集、分类、整理资料并提出问题、报告结论为特点，大多发表在学术刊物上，或载于学术著作中。

　　4.实际建议型调查报告。这是由于实际工作需要而写的调查报告，其主要内容是为预测、决策、制定政策、处理问题等进行调查所获得的材料及有关的建议。

　　5.历史情况型调查报告。这是根据需要以历史情况为对象进行调查而形成的调查报告。它可以供人们了解某一事物或问题的历史资料和历史真相。

　　6.现实情况型调查报告。它是以正在发生、发展的一些现实生活为对象进行调查后所形成的调查报告。人们可以通过它了解和认识某些事物和问题的客观现实情况，以作为其它认识活动的依据或参考。另外，有些调查报告可以是以上几种类型的结合形式。

调查报告范文12

　　全国民政部社会发展统计公报显示，*年来我国离婚数量呈增长趋势，离婚总数从20xx的287.4万对上升至20xx年的363.7万对，其中在民政局的协议离婚数量引导数据总体走势，法院调判的离婚案件略有上升。xx市处于长三角中心地带，经济社会发展较为发达，*年来婚姻纠纷在数量上升的同时，也呈现出新时期的地域特点。为进一步加强和谐婚姻引导工作，xx市妇联与xx市中级人民法院、xx市民政局联合开展调研，走访了辖市区部分婚姻登记窗口、基层法院及有关社会组织，对xx地区和谐婚姻引导工作进行了有益的探索、实践与思考。

　　一、xx市婚姻纠纷现状

　　1.数量呈上升趋势。*三年来，民政局婚姻登记窗口登记离婚总数从20xx年的8680对上升至20xx年的9933，年均增长418件，全市法院一审离婚案件从4060件上升至4482，年均增长140件，市妇联受理的离婚纠纷咨询从844件上升至896件。

　　2.主体呈三大特点。一是呈年轻化趋势。*三年，在民政系统登记离婚的主体*均年龄为37.6岁，其中男方*均年龄38.8岁，女方*均年龄3***岁。25-29周岁的离婚人群呈上升趋势，占离婚总人数比例分别从20xx年的男13.3%，女19.2%上升至20xx年的男14.7%，女20.7%。二是离婚纠纷高发阶段为婚后5年至15年。婚姻从恋爱的热情期进入了家庭生活的*淡期。三是女性提出离婚比例增加。调研中，基层民政局和法院均反映*年来女性主动提出离婚的占比越来越多，妇联接访的离婚纠纷咨询主体基本为女性。

　　3.类型集中在五个方面。一是冲动型。多见于80、90后离婚群体，大部分是独生子女，自我意识强，常因家庭琐事、无端猜忌等原因冲动离婚。二是家长参与型。在年轻群体的离婚纠纷中，父母参与子女婚姻纠纷情况严重，甚至出现父母做主要求子女离婚的现象。三是一方过错型。一方有吸毒、、酗酒、犯罪、家庭暴力、婚外情等问题。四是基础不牢型。主要是闪婚、再婚家庭，一些年轻人和再婚人员，对婚姻不够严肃，婚前缺乏了解草率结婚致婚姻基础不牢固。五是技术型。占比较少，多为买房贷款、农村拆迁房分配、逃避计划生育政策等离婚。

　　二、xx市多部门合作路径探索

　　婚姻家庭是妇联**的传统工作领域，但离婚纠纷的处理涉及到综治、民政、司法行政、法院、**等多个部门，进一步推进婚姻和谐，在保障婚姻自由的前提下，减少危机婚姻带来的负面影响，已经成为xx地区各个有关部门的`重要课题。xx妇联也与有关部门联合，探索多部门合作的和谐婚姻幸福家庭引导机制，20xx年初，xx市妇联和xx市综治委、xx市中级人民法院、xx市民政局联合出台了《关于建立和谐婚姻幸福家庭引导机制的工作意见》，尝试以妇联传统的婚姻家庭纠纷调解工作为基础,推进工作内容的前延后伸,向前延展到结婚登记时的课堂引导,向后伸展到离婚分手时调解劝导,通过部门合作，创建一个前后关联、互相衔接的整体工作链条。

　　1.多部门合作宣传，构建家庭和睦的婚姻基石。*年来xx妇**力实施“智慧女性、和美家庭”项目，与纪委、体育局、环保局、***、总工会等十多个职能部门联合共建，并借助电视台、电台、网络、新媒体等宣传媒介广泛传播，构建和谐家文化“知信行”的良性循环。在大氛围的宣传过程中，开展了“小家大爱、幸福行动——*安家庭心理互助计划”和“幸福女性·和谐家庭”心灵关爱工程等项目，通过“小家深化，大爱延伸”的工作方针，综合采用心理干预、行政干预、司法干预等手段，为危机婚姻和家庭开展情绪优化管理和社区家庭互助，通过家庭和睦，牢固婚姻基础。

　　2.多部门合作引导，建立和谐婚姻引导机制。开展婚前引导。针对高校学生群体，与学校联合开展树立健康婚恋观的各类引导活动。针对办理结婚的准夫妇，与民政部门联合开展婚姻缔结时的宣传引导，适时举办“最美新娘”公益课堂。开展婚内引导。联动民政、**、法院、司法行政等部门和社会组织联合调处婚姻家庭类矛盾。与**联合开展家庭暴力告诫制度、与法院联合的人身保护令制度、诉调对接制度，与民政、司法局联合的登记离婚前调解制度。通过项目创投，引入社会组织开展“暖情——困境婚姻援助”、“建设和美家庭——xx反家暴援助行动”、“爱，点亮您的生活”“温馨烛光照我家”等婚姻家庭类项目，为危机婚姻家庭提供专业的社工服务。开展离婚后引导。以离婚后单亲母亲为目标人群，开展单亲贫困家庭援助行动、单亲妈妈关爱活动、单亲贫困母亲增能计划，对典型家庭(自愿原则)进行集中跟踪互助，组织志愿者进行定期家访，为单亲妈妈和孩子提供心理疏导、人生指导、亲子教育、婚姻指导、情感慰藉、免费技能培训等方面的服务。

　　3.多部门合作共建，提升社会性别*等意识。*年来，xx妇联加强与多部门合作共建，不断完善婚姻纠纷调处*台和队伍建设，努力提升有关工作人员的社会性别*等意识。目前，整合了妇女儿童**服务中心、妇联法律援助站、妇联人民调解委员会等功能于一体，在全省最早成立具有事业单位编制的市妇女儿童权益保障服务中心，并组建了由法官、检察官、律师、婚姻家庭指导师等专业人士组成7支志愿者队伍，采用窗口式、谈心式和联动式服务方式，接受各类婚姻咨询，接受当事人申请和法院委托的调解案件，为产生婚姻纠纷的家庭提供普法、咨询服务，防止矛盾激化、引导合理诉求。同时通过加强纵横联系，增强处理离婚纠纷的有关工作人员的社会性别*等意识，联合xx***举办社会性别主流化与警察执法专题讲座，组织各级妇联**干部参加全市性别*等主流化专题讲座，将性别*等意识注入离婚纠纷处理的各个处理环节。

调查报告范文13

　　一、问题的提出

　　书上有一篇关于李姓的研究报告，让我明白了姓氏也是一种文化，这时我想起了我国最多的三大姓之一--王，便想出要调查王姓的历史。

　　二、调查方法

　　查阅有关书籍、报纸，上网浏览，问家长，了解古今王姓名人及王姓人口数量。

　　三、调查情况和资料整理

　　信息渠道

　　涉及的方面

　　具体内容

　　书籍、报刊、上网

　　历史、现代的名人

　　战国时“鬼谷先生”王诩、书法家王羲之及王献之，文学家王维、王勃、王昌龄，政治家王安石等。

　　上网

　　王姓人口数量

　　据统计，王姓人口数量为9288.1万人。

　　上网、问家长

　　王姓的历史由来

　　1.为周文王第十五子毕公高的后裔 2.源于太子晋的王氏 3.为周*王太孙赤之后4.出自妫姓5.出自子姓6.他族改姓或赐姓7.少数民族改姓王氏

　　四、结论

　　1. 王姓历史久远，加之支系众多，世族繁盛，代代名人层出不穷。如战国时期授苏秦、张仪纵横术的“鬼谷先生”王诩。琅琊的王羲之、王献之父子的书法千古留名。唐代，有著《滕王阁序》的“初唐四杰”之一的王勃；有“诗中有画，画中有诗”的大诗人王维、王昌龄。著名的'文学家、王安石。

　　2. 王氏的众多分支中数来仍以源自周文王姬姓子孙的那一支名气最大。这一支王姓源自原来的周朝，也即今天的甘肃、陕西西安一带，其后来的主要分封之地在今山东省境。根据考证，福州王氏发源于山东琅琊王氏，以王审之为福州王氏的祖先代表。

　　3. 据最新统计，王姓人口数量达9288.1万人。

　　

调查报告范文14

　　20xx年11初,在社科院乡村开展研讨所于建嵘教员的率领下,我们赴河北高阳县对该县的支柱产业之一——纺织业,做了一次社会调查。高阳俱有悠久的纺织业传统。“而乡村工业真正末尾于***任直隶总督时期,周学熙主管的直隶工艺局制定的乡村工业化方案时期。旨在替代出口和吸引休息力。工艺局的技术投入,使高阳纺织工业迅速开展。”经过一个多世纪的开展,高阳曾经成为全国最大的纺织品集散地。

　　一、调查结果

　　高阳的崛起有多方面的缘由,复杂分析如下:

　　1.悠久的行业传统和先发开展优势。早在***人直隶总督时期,就对高阳实行了诸多优惠和促进政策,比如提供技术培训、行业信息等。这使它较早地经过市场积聚了原始资本。同时,棉纱厂、织布厂较早在全国树立了销售网点,构成了完整的供、产、销网络。

　　2.富余的原料和休息力资源。高阳是适宜产棉区,重要的原料供应地,运输本钱低,且原资料的供应不依靠于市场变化。同时也有丰厚的休息力资源,很早时期消费者和商人曾经到达了相对密度。

　　3.灵敏的消费方式。相当一局部的纺织厂都是家庭作坊式的,还属于“农户经济”。这种消费方式能充沛应用家庭内部闲散的休息力。同时在雇佣工人方面也较为灵敏,有订单时分暂时召集工人。同时,在调查中我们还留意到,大局部的工厂树立在自己家中,从而省去了商业地租。以上要素最大限制地节省了消费本钱,提高了高阳纺织业的.市场竞争力。

　　4.行业内自组织才干强。“1906年高阳商人以复兴纺织业为目的组成商会。”20世纪20年代成立高阳纺织品公司。从那时起,其自发组织的非正式金融组织、商业信息网络就不时发扬着无足轻重的作用。高阳人也较早地运用了专业化人力资本实际,世纪初时期,商会成员就以自愿支付销售附加税的方式设立了一所商业学校,教授纺织、印染课程。

　　我们也发现了高阳纺织业存在的一些缺乏之处:

　　(1)缺乏品牌看法和品牌战略规划。高阳纺织业虽然规模庞大,但是相当一局部是为一些知名厂家代加工,这样很大一局部利润被掠取走了。而且,很多外地的厂家都是注册上海等地的品牌,甚至贴他人的牌子打“地下战”。缺乏品牌效应是高阳纺织业开展的一个瓶颈。高阳纺织业应该自创江苏常熟服装业的开展形式,走“从无名牌到借名牌、傍名牌,再到创立自主品牌的提升进程”。

　　(2)企业管理水*差。当一个企业开展到一定的规模,就面临着继续扩展再消费。规模化消费需求现代化的企业管理理念和流程。在采访进程中,一些上了规模的企业主不时说缺乏管理人才和临时的企业规划,他们对现代企业管理方式有很高的诉求。

　　三、高阳纺织业的启示——开展,抑或发展?

　　高阳的开展形式不同于以团体经济为依托而完成乡村工业化的“苏南形式”,而更贴*于在家庭小工业基础上,依托低本钱运营企业,构成地域性分工和一定水*专业化的“温州形式”。这关于探求异样团体经济缺失、***贫穷的广阔内陆乡村依托一个特征产业完成工业化路途,无疑具有重要的自创意义:没有优越的区位优势,内地也可以应用自己的资源与优势,走出一条属于自己的工业化、城镇化路途。坐落于高阳村落民宅里的大大小小的纺织加工工厂也验证了黄宗智先生的“乡村工业化”悖论,即在乡村而非城市完成工业化得能够性。

　　同时,我们还应该留意到,高阳的纺织业消费技术水*还相对落后、休息力水*还远未到

　　达卢卡斯的专业化人力资本水*。我们能否可以把这种现象看作是农业的“过密化”向工业的转嫁。这种转嫁对乡村社会的冲击更多是文明意义上的:随着商业气息的逐渐浸透,越来越多的农民不在留恋于自己的“一亩三分地”,不再满足于“男耕女织”的传统农业生活方式。城镇化、工业化本应是一种消费力机制推进的自然的变迁,而不应该是外部强力推进的。同时,过火依靠一个特征产业的非*衡开展形式,能够会阻碍其他行业的开展并招致更深水*的农业衰退。

　　黄宗智先生以为,中国的南方不具有开展家庭为消费单位的休息密集型家庭经济或手工业所需求的气候与自然条件,而高阳正是以家庭小经济为基础,完成了准规模化运营。但以家庭为基础的乡村工业开展形式是一把“双刃剑”,其优点在于运营灵敏、休息本钱低、破产风险小等,缺陷在于规模运营难以构成、信息不对流,对市场的把握才干差等。行业集中和垄断是资本消费的最终趋向,我们想象一下,在不久的未来,高阳纺织业有没有能够在市场规律的推进下大范围的“洗牌”,大企业逐渐兼并小作坊,完成市场的纺织行业帕累托最优效应?高阳的开展,值得我们深思!

调查报告范文15

　　就最*这几年来看，随着各地区的经济迅猛发展，环境污染问题也越来越严重，保护环境，维持生态*衡也成为了我们每个公民应尽的责任和义务，也是为了社会更好发展的一项重要举措！

　　何为环境？从哲学的角度来看，所谓环境，主要指我们所研究的主体周围的一切情况和条件。对于人来说，环境是指人生活于其中，并能影响人的一切外部条件的综合。人的生活离不开好的环境，在人类几百万年的历史进程中，环境对开创人类文明和进步发挥着巨大作用。

　　大气资源、水资源、土地资源等等，都是让人类得以生存的物质基础；而森林资源、矿藏资源等资源又为人类的不断发展提供物质，创造出地球上高度的人类文明。但是，人类在开发利用环境资源的同时，也对自己的生存环境产生了一系列环境问题。

　　在我们身边就有很多污染环境的污染物，例如说：大量的生活废弃品，塑料袋（也称白色垃圾），一次性木筷，一次性饭盒，果皮纸屑。污染物对环境来说，毫无疑问，肯定有很大的危害，例如动物的腐烂的尸体会影响环境卫生，而且还会滋生细菌。饭店、餐馆认为很卫生的一次性木筷，使用后随便一扔，影响了市容，破坏了环境。。

　　现在像我们柳疃镇、青乡乡，最*电网部门纷纷撤除喷水机器的使用。喷水机的使用对环境的污染更加恶化、污染了水资源对人们的身体健康危害甚大。人类的活动会使大量的工业、农业和生活废弃物排入水中，使水受到污染。又例如说，我们北部渤海湾受到工业、印染厂的废弃物排放大量鱼虾死亡，地区农民上海捕鱼，鱼的体内含有大量化学物质对人们的身体健康造成了危害。据资料统计，目前，全世界每年约有4200多亿立方米的污水排入江河湖海，污染了5.5万亿立方米的淡水，这相当于全球径流总量的14%以上。1984年颁布的中华人民共和国水污染防治法中为“水污染”下了明确的定义，即水体因某种物质的介入，而导致其化学、物理、生物或者放射性等方面特征的改变，从而影响水的有效利用，危害人体健康或者破坏生态环境，造成水质恶化的现象称为水污染。水的污染有两类：一类是自然污染；另一类是人为污染。当前对水体危害较大的是人为污染。水污染可根据污染杂质的不同而主要分为化学性污染、物理性污染和生物性污染三大类。

　　最*，我发现**部门、昌邑环卫局开始大力整治环境，沿街排查污染源，青乡街也定点安置了便民垃圾桶，替代了原来垃圾围绕街道，臭气熏天的状况。各个村庄开始整治村内环境的污染源，使街道、村庄焕然一新！而这不是主要的`，更重要的是我们每个人自觉保护环境，保护我们赖以生存的家园，为了我们更为了我们的后代，树立好榜样，奠基好基础，让我们的家园更加美丽、更加丰富多彩！

　　所以呢！环境与我们的生活密切相关，保护环境卫生从我做起，从现在做起：不随地吐痰；不乱扔垃圾；废弃电池和塑料袋要处理好；多植树造林，不践踏草坪；不污染水源。保护环境，我们有责！看你的行动喽！

　　小建议：家庭生活中的塑料瓶可以做成装饰品，可回收物品可以卖出，换来金钱买实用的东西岂不很好？一次性木筷消毒清洗一下可以做成装饰品，你也能开小店赚大钱了！化废物为贵宝，让自己的心情更舒畅，让自己的心灵更纯洁，让自己的家庭更温馨！

　　调查地点：校园

　　调查时间：xx年xx月xx日

　　根据老师的要求，我对校园的环境进行了调查。

　　调查情况如下：

　　1、几个大垃圾桶内经常有废液流出。

　　2、花草不经常修剪、浇水，显得杂乱无章。

　　3、池水太脏，水不流动，造成很多脏物浮在水面。

食堂调查报告菁选（扩展7）

——食堂调查报告菁选

食堂调查报告15篇

　　在生活中，报告与我们的生活紧密相连，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。为了让您不再为写报告头疼，以下是小编为大家整理的食堂调查报告，欢迎大家分享。

食堂调查报告1

　　为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水*，改善学生的生活质量和创造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作如下调查

　　一、 调查对象

　　上海应用技术学院徐汇校区食堂.

　　二、 调查背景：

　　学校现有在校学生1000余人，到食堂就餐人次每天在800余人次以上。因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学*状况。然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运 行和学生的身体健康。

　　三 、调查内容：

　　（一） 质量： 1、 对于菜品价格，60%的学生认为能够承受。30%的学生认为价格偏高，其中，10%的学生认为荤菜的价格太高。2 、食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。3 、菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸；用油少；没有地方特色；菜色不好看。

　　(二)服务： 在对食堂各方面的服务状况的调查中，40%的学生对服务工作表示认可和接受，60%的学生认为不满意。究其不满意的原因，表现为：服务人员微笑少，表情僵硬；语言冷漠，缺少热情；耐心差；打菜量度不准确，偏少；刷卡错误次数多，经常多刷；还有存在经常打错菜等问题。在对食堂各方面的服务状况的调查中，*六成的被调查者反映不满意的原因是遇到了服务员微笑少、打菜量度不准、刷错卡、打饭菜分量过少、服务员欠耐心等情况。还有部分反映经常被打错菜。我们发现，食堂在服务方面的一些细节还有待提高，比如职工的个人卫生方面。只有7%的同学认为干净，卫生直接影响同学们的就餐,其后果是不可忽视的.就餐时遇到问题,大多数同学希望立刻通过正常渠道解决,但78.3%的同学都不知道该向谁反映.因此希望食堂从这些工作入手，更好的为同学服务。工作人员的服务态度方面。在341份调查问卷中，有60%的同学认为满意或比较满意,这说明大数工作人员的素质都不是很好,但有些美中不足,多数人还有待提高。学校食堂工作人员是食物把关的最后一道关口，也许也是最重要的一道关口，而出问题的往往是这一道关口。应进一步提高食堂工作人员的业务素质，同学们的饮食安全和满意度才是最重要的。以上表明，提高食堂服务的整体素质，有利于提升食堂在同学心目中的印象分和满意度。

　　（三） 卫生：

　　关于食堂整体卫生满意程度的调查显示：50%的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改进，30%的学生认为一般，10%的学生认为满意，10%的学生认为很差。其中问题有：1、食

　　堂卫生管理不规范，责任心不强，清洗力度不够。2、 用餐间异味较浓。 3、个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏。4、食堂室地板较滑，部分地方存有积水，周围环境卫生较差。

　　（四）餐卡： 在被调查的学生中，反映的问题归纳为：打错卡的现象发生比例高；对充钱数的最低限制跟很多学生带来不便；对非人为因素造成卡失磁补卡收费不合理。

　　四 、总结：

　　这次调查及分析历时一个星期，涉及我院大部分学生，在时间和空间上的难度都十分大，但我们仍然克服了困难，取得了令人满意的成绩。我们通过讨论、制作、发放、收回、统计和总结了一套问卷（问卷在下方），而且最后在大家的鼎力合作下，形成了这一份有实际内容和现实意义的.食堂问题调查分析报告。我们忠心希望学院和食堂能够按照学生的意愿改善服务水*、建立健全食堂的监督和反馈机制，最终得到大家的肯定。其次，应该归功于我们成员的高度配合和团结以及辛勤的劳动。在这次社会调查的过程中，我们艰苦奋斗、勤奋、创新、大胆地去进行食堂问卷调查，得到了大家的肯定。大家全力以赴，付出了辛勤的汗水，还有许多成员废寝忘食，最终做好了工作。 再次，也应该谢谢广大同学的广泛参与和支持，是您们的合作成就了我们的工作。

　　但是，在这次社会调查过程中，也有很多问题和不足，，采访的对象不是太多，还不足以全面地反映全体学生的意见。这也是将来我们在做类似的工作时应该吸取的教训。同时我们的内心也很沉重，看着大家在接受调查时的疑虑和迟疑以及怀疑，感觉到作为一个调查者，我的责任很重。尤其是担忧我们学生是否能够真实地表达自己的意愿，我的调查是否能够给我们食堂服务的改善带来参考和帮助？我们的食堂问卷调查是否还是一种形式和表面工作？ 当然，在调查的过程中，我也学到了很多东西，从做事到做人，我都有深刻的体会和感受。在调查过程中不仅锻炼了我的能力，还磨练了耐心和毅力，使我学会了吃苦耐劳，尤其是提高了我怎样和别人交往以及参与社会活动和关心任命疾苦的能力。这一切都是我们将来立足社会的必要能力。 五、建议：

　　1、饭菜质量基本满意，但同学们希望多增加些品种、地方小吃，注意营养搭配。

　　2、饭菜价格适中，适当增加分量。

　　3、卫生工作要继续加强，尤其是饭菜中偶而发现异物，如头发、虫子、石子之类不该出现在饭碗里的东西，极大地影响了同学们的就餐情绪，也将损害食堂的卫生形象，希望食堂对此要有高度的重视。

　　4、服务质量尚可，但有待进一步提高。同学们作为消费者，理应享受到上帝式的服务，个别工作人员的服务态度有时令人不甚满意，为此我们将会要求工作人员佩戴标识明显的工作卡，方便对其的监督。总之，问题与优势同在，发现问题才能解决问题。被调查者对食堂的总体评价是基本满意的。但仍存在着一些问题。因此，学校食堂应该进一步提高服务质量，惟有如此，才能解决学生和食堂之间的种种矛盾，让同学们的生活更加舒适，令后勤服务部门的工作开展得更顺利。这也是我此次调查的目的所在。

　　以下为本次调查表格：

　　1.食堂是否经常吃到不新鲜或者变质的食物？

　　A 经常 B偶尔 C几乎没有 D没有

　　2.在食堂的食物中你是否吃到过杂质？

　　A 经常迟到 B 吃到过，为数不多 C 从来没有

　　3.在你看来食堂的饭菜种类丰富吗?

　　A 一般 B 品种比较单一 C 种类匮乏

　　4. 你对学校食堂的饭菜口味是否满意？

　　A 非常满意 B 满意 C 一般 D 不满意 E非常不满意

　　5. 对于食堂现在的饭菜价格,你认为如何?

　　A 便宜 B 可以接受 C 较贵，但比外面便宜 D 难以承受

　　6. 对于学校食堂每学期涨价的情况，你认为合理与否？

　　A 比较合理，因为物价也在涨 B 可以理解 C 完全没道理，饭菜价格已经超过了物价的涨幅

　　7. 学校是否对食堂饭菜进行了定量定价？

　　A 是 B 没有 C 不知道

　　8. 你觉得食堂饭菜的卫生状况怎么样?

　　A 非常干净 B 一般 C 勉强可以 D 很不干净

　　9. 你对食堂人员的服务态度感觉如何?

　　A非常满意 B比较满意 C一般 D不满意

　　10.你觉得*均每天在学校食堂花销多少比较合理？

　　A 3元以下 B 3-5元 C 5-7元

食堂调查报告2

　　为了提高员工满意度，进一步提高食堂工作水*，项目部于20xx年6月中旬进行了食堂满意度问卷调查。本次调查共发出问卷25份，收回25份，对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等具体问题进行了调查。

　　一、饭菜价格

　　56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理，但有时还是会偏高，剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。

　　调查结果表明，员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。适当调整价格，合理、弹性调整价格不失为一个有效办法。食堂每天公布的价格，可以根据市场价格的变化及时调整。

　　二、饭菜质量

　　⑴、饭菜品种：20%的员工认为汤类的品种少，36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少，36%的人则认为一般，而仅仅8%的员工认为饭菜品种多，也就是说，56%的员工都感觉饭菜品种过少。

　　调查结果表明，占有半数以上的员工对于食堂的'种类不满意。鉴于此，建议食堂采购原料时，尽量多购买时令蔬菜与荤菜，如：隔两天左右增加荤汤一份，例如筒子骨汤、海带排骨汤等，以满足员工多变的口味要求，丰富员工的选择。

　　⑵、饭菜口味：28%的员工认为食堂饭菜口味很不错，48%的员工则认为一般，而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满意。其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中，24%的员工则表示饭菜油量偏多了。

　　调查结果表明，部分员工对食堂的饭菜口味表示一般，食堂在这方面仍急需加强。

　　⑶、饭菜分量：76%的员工表示对饭菜的分量表示满意，20%的员工则认为饭菜的分量为一般。其中有36%的员工表示偶尔会遇到就餐时间内没有饭吃的情况。

　　调查结果表明，饭菜的分量基本上能满足员工的需要，为了更好的服务于员工，食堂的饭菜应该足量，尽量做到让每一位员工吃饱吃好。

　　⑷、饭菜新鲜程度：88%的员工认为食堂所采购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太新鲜，其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有偶尔新鲜，甚至有员工映食堂经常将剩菜用于隔天早上做包子馅，而剩饭则用于隔天早上做稀饭，仅仅12%的员工对食堂采购的原料和饭菜表示满意。

　　调查结果表明，食堂在饭菜新鲜程度这方面存在较问题，而这关乎到员工的身体健康方面，因此食堂应重视这方面的内容，加强改进，如：荤菜可留一顿，并且不收费，由员工自行决定吃不吃，素菜则一顿清。

　　⑸、食堂卫生：68%的员工表示最食堂的卫生状况感到满意，甚至很满意，32%的员工则表示一般。

　　调查结果表明，食堂在卫生方面还是比较重视的，望食堂能继续保持。

　　三、食堂服务质量

　　88%的员工表示对食堂工作人员的态度表示满意，甚至很满意，12%的员工则表示一般。

　　调查结果表明，员工对食堂的服务质量满意度较高，希望食堂工作人员能保持微笑、亲切的服务态度。

　　1、管理方面

　　物业公司员工工作积极性有待提高，遇到问题时应积极向办公室映。

　　2、总体评价

　　总体来说，部分员工认为食堂在环境、饭菜的新鲜程度、质量和花样品种等方面仍需改进，并且对食堂的卫生情况、菜式营养搭配表示了关注。其中，32%的员工认为对食堂表示要求整顿，因此食堂需要做量的改进以便提高满意度。

食堂调查报告3

　　调查时间：4月19号

　　调查地点：安徽工业大学东校区

　　调查对象：安工大在校生

　　调查方式：问卷调查

　　一．调查目的及概况

　　为更好地促进学校的发展，了解我校学生食堂整体情况，进一步提高学*食堂的工作水*，改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境，我们举行“学校食堂饮食服务工作调查”的问卷调查活动。本次调查本着实事求是的态度，真实反映学生的意见，希望对食堂搞好服务有一定帮助。

　　二、问卷统计资料

　　在本次调查中，下发问卷40张，统计回收问卷40张。其中男生18张，女生22张。在调查中我们发现，在对学校食堂的整体评价方面，有20%的同学满意，55%的同学觉得还行，25%的同学不满意。出现以上情况的原因我们总结如下：

　　1.菜品方面

　　（一）对于菜的价格，大约75%的同学认为学校食堂的饭菜价格偏高，只有小部分人觉得还能接受。

　　（二）菜的口味时而偏淡时而偏重，每天的菜色重复。

　　2.服务方面

　　在对食堂各方面服务情况的调查中，20%的认为的工作人员态度较好，15%的同学认为态度很差，其他认为态度还可以接受，九食堂的评价蛮高，西苑餐厅评价最差，表现为服务人员缺少热情，没耐心，打菜打饭量度不好，偏少。

　　3.卫生方面

　　关于食堂整体卫生满意程度的调查显示，认为卫生一般的同学比例占大多数，只有一点点人觉得卫生情况好。

　　4具体统计结果如下：

　　从上图可知大部分同学的日消费在10元--15元之间。说明大多数同学的消费水*相当，没有过多的浪费。大家都能够合理的安排自己的生活。这是值得大力提倡的。

　　从上图看出九食堂和六食堂的就餐情况比其他的都要好，就问卷调查和大家的反映来看，这两个食堂卫生和服务的态度比较让人满意，菜色也不错，对于东苑餐厅，因为位置和时间原因，大多数同学不愿意去。多数同学反映八食堂菜色不好，东西吃了感觉不干净；西苑的服务人员态度不好，工作人员卫生搞的也不好，经常乱收钱，饭菜给的量也少。大米的质量一般，偶尔在饭菜中吃到杂质。

　　三、小结与讨论

　　为更好的促进食堂的工作与发展，保障为广大师生提供良好的就餐，合理解决食堂存在的问题已十分重要。综合上述调查，我们提出以下几点建议，希望能够对合理处理食堂与就餐学生的矛盾有所帮助。

　　1.规范食堂的各项管理

　　一方面，学校采用合理的'规章制度根据实际情况调整食堂的菜品和价格，做到各个食堂的统一，同时建立卫生督促小组，抽查食堂环境卫生和消毒清洁的情况食物的新鲜情况；另一方面，食堂应该积极配合搞好厨房卫生和食物的保鲜状况。具体来说就是：不要用手抓菜，不要在大家用餐的时候打扫卫生，餐具洗干净，不要在菜没洗或没洗干净的情况下就炒。应保证最基本的饮食卫生。

　　2.微笑服务，互相尊敬

　　作为食堂工作者，就算做不到微笑服务每个人，但最基本的要有耐心，要细心，打菜和打饭的时候根据实际情况给量，不能为了钱而克扣同学的食物，这样才能更好地服务大众。同时，作为学生，我们更应该尊重辛辛苦苦为我们准备美食的师傅们，如果没有他们的劳动，我们的生活将怎么样？我们的学*还有什么保障？尊重是相互的，只有大家都微笑着去面对每一个人，我们的大学生活才能更美好！

　　3.后勤和设备

　　因为学校里面的就餐是一卡通，所以经常有同学吃饭时卡里面的钱不够，所以希望能在每个食堂设转账终端机。很多时候面对一哄而来的人群，食堂工作人员都手忙脚乱，所以希望对那些特别受欢迎的菜增设打菜窗口。

　　4.不断提高竞争力

　　21世纪是一个竞争的年代，哪怕是一个食堂，也只有提高自身的竞争力才能立于不败之地，这就要求食堂关注食品安全卫生，不断提高饭菜质量，一是要保证食材新鲜，二是要增加普通炒菜的种类。

　　每一个大学都会招收来自全国各地的学生，希望服务人员多加考虑同学们的饮食*惯，更加合理的安排同学们的膳食情况，实现双赢。

　　寄语

　　我们相信：在同学和食堂的相互配合下，能把食堂搞好。希望食堂越来越好，学校越来越好。有了良好的生活，我们的学*才可以无后顾之忧，有一个和谐温暖的环境，有一个完美精彩的大学生活！

食堂调查报告4

　　调查时间：

　　调查地点：**大学宿舍、餐厅

　　调查方法：发放问卷

　　一、课题的确定

　　我们小组成员决定找一个关于校内的.更贴*我们生活的课题，同时在我们学校食堂现在浪费现象比较严重，而且卫生状况也不是很尽如人意，所以我们选择了课题 “内科大学生食堂饭菜浪费情况调查分析”，希望能使浪费情况有所改善，同时能对食堂的饭菜质量和卫生状况有所影响。

　　二、调查方法及对象

　　(1)通过发放问卷的方式对在校学生进行随机调查，了解大家*时有无浪费情况，以及对饭菜浪费情况的一下看法。发放问卷50份，收回46份。

　　(2)通过问卷形式对食堂的餐具回收、卫生等工作人员进行调查，了解饭菜浪费的具体情况。问卷由口头形式进行调查，共发放问卷(2)25份，有效问卷21份。

　　三、调查结果简述

　　大部分同学一天三餐都在学校食堂，很多同学承认有过倒掉剩余饭菜的情况，但大部分同学认为自己并非浪费，而是食堂的饭菜质量不好，对食堂的卫生情况也不满意，并且反应食堂饭菜价格偏高。据食堂工作人员介绍，食堂饭菜的浪费情况非常严重，且女生占到大部分。(详细结果见调查问卷数据统计表)

　　四、调查结果分析

　　(1)80%以上的.学生三餐都在学校食堂，只有21.7%的学生没有浪费过饭菜，其他人都承认有过浪费情况，据食堂工作人员介绍浪费饭菜的学生中80%是女生。

　　(2)45.6%的学生认为自己倒掉食物的原因是饭菜质量不好，32.6%的学生认为是饭菜不合自己口味，只有4.3%的学生认为饭菜给的太多，自己吃不完。

　　(3)当扔掉饭菜时45.6%的学生认为不怨自己，饭菜质量问题，不得不扔，47.8%的同学认为有时是自己的原因，觉得很可惜，但71.7%的学生看到别的同学扔掉饭菜时觉得很可惜。41.3%说条件允许的话会把剩下的饭菜打包。

　　(4)对于限 制饭菜浪费21.7%的同学认为应宣传教育，让同学们知道粮食来之不易，63%的同学认为应提高食堂厨师的烹饪技术。

　　(5)大部分同学愿意努力减少自己的浪费行为，47.8%的同学换着花样吃，始终保持对食物的新鲜感，45.6%的同学每天少打饭，以减少自己的浪费行为。

　　五、论文

　　人常言，浪费时间就是浪费生命，可是浪费粮食又是一个怎样性质的行为呢?我们都知道粮食是农民们辛辛苦苦劳动的结晶，浪费粮食的行为是可耻的，是不可取的!在我们学校食堂里虽然标语随处可见：粒粒皆辛苦，请珍惜粮食等。但浪费现象总是丝毫未减，这种“不可取”正不断进行着。

　　每天在食堂吃完饭后，只要看一下餐厅的剩饭桶，总会看到桶里倒满了白花花的米饭，还有肉片、蔬菜……据工作人员说，每天这样的剩饭菜要倒掉两桶。由此可见我们学校饭菜浪费现象确实严重。一些同学是基于什么原因，倒掉这么多没有质量问题的饭菜呢?我们对这一现象进行了调查 。发现除少数是因为身体不适胃口不好造成的，多数同学是态度问题。

　　“吃不下。”是我们得到的最多的回答。食堂定量售卖，同学们完全可以根据自己的情况决定饭量，为什么要多买呢?采访中，多数同学对我们的关注表示不解，他们认为，倒剩饭菜不只是自己的问题，我们应该去找食堂去解决饭菜质量问题，并且浪费那么一两粒米，或者一两斤蔬菜，是无所谓的，首先经济上不会造成需要估量的损失。那么，我们不妨假想每日每位同学浪费1克米，全校20000名同学来算，一个月就将*浪费600000克米，一个月如此，那么两个、三个……集结起来是一个什么数字呢?

　　大学食堂一周被倒掉的饭相当于一亩地的产量!学校一年浪费的电量足够一个普通家庭用58年!

　　而与此同时，学校里有相当一部分贫困生在为如何吃饱饭而奔波苦恼。我们身边的某些来自贫困地区的学生，每天要做兼职来换取自己的生活费，还要把钱寄给家里补贴家用，他们每天都要严格控制自己的生活费，从来不会浪费一粒粮食。

食堂调查报告5

　　公司领导：

　　长期以来职工食堂一直处于亏损经营状态，xxxx年12月亏损达900余元，其原因有以下几点：

　　1、食堂饭菜价格普遍偏低是食堂亏损的主要原因。下表是食堂各类菜品成本和售价对比表，从表中可以看出食堂每售出一荤一素的菜品至少要亏1元以上。

　　2、为提高服务质量，尽可能多地满足职工的饮食*惯，早餐的小菜增加了几样新品种，每天的'例汤增加了汤料，每天的辣椒不中断供应，成本增加。每天至少增加0.5斤酸豆角、1斤黄豆、1斤筒骨、2斤牛角椒，成本相应增加25元。

　　3、为改善职工伙食，提高生活质量，食堂供应高成本纯荤大菜的频率明显增加，成本相应增加。

　　4、为确保食品安全卫生，所有食用油和调料品均采用正规厂家产品，产品价格在同类产品中略高。

　　5、所有蔬菜由专人从忻城市场采购，运费、人工费*均分摊到菜价，其价格略高于市场价。

　　6、肉类定点采购，双方约定猪肉不能注水，价格略高。

　　7、长期以来原材料价格居高不下，特别是临*年关，物价普遍上涨，经营成本增加。

　　8、职工食堂亏损是由多方面原因共同造成的，其中最根本的原因是饭菜的售价明显低于成本价，当然食堂的管理工作也存在不足的地方，如烹饪的个别菜品偏油腻，造成食用油不必要的浪费。今后我们一定会加强食堂管理工作，厉行节约，杜绝浪费。

　　职工食堂

　　20xx年x月x日

食堂调查报告6

　　一、调查背景

　　学校现有在校学生12000余人，到食堂就餐人次每天在8000余人次以上。因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学*状况。然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运行。为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水*，改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作如下调查。

　　二、调查内容

　　（1）饭菜价格：在此次调查中，*58%的同学认为食堂饭菜价格合理，39%的同学认为食堂的饭菜价格偏高，而认为食堂的饭菜价格很高的同学占3%。由此可见大部分同学对食堂的饭菜价格还是可以接受的。

　　（2）饭菜质量：*58%的同学认为食堂的饭菜质量很高，他们从没吃过变质的饭菜，仅有***5%少数的同学吃到过变质的饭菜。由此可见食堂的饭菜质量还是很高的，同学们对饭菜质量持满意的态度。

　　（3）食堂卫生：关于食堂卫生满意程度的反映是：25.81%的学生认为学校食堂的卫生状况良好，干净，61.29%的同学认为一般。没有同学认为食堂的卫生状况糟糕觉得脏。看来食堂在卫生方面还是很好的`。

　　（4）食堂服务：96.77%的同学认为食堂工作人员的服务态度好，仅仅只有3.23%的同学是不满意。同时同学提出一些对餐厅服务的要求，如认真计算价格，希望减少被刷错卡的次数，带上口罩与手套，这也是同学们对卫生安全的要求。

　　（5）菜的种类：在调查中，77.42%的同学认为食堂的菜式品种是丰富多彩，令人满意。有19.35%的同学认为食堂的菜式品种比较单一，3.23%的同学觉得菜式应该有所创新。由此可见，食堂在种类方面下了很多功夫，研究了新菜，提高同学们对菜的满意度。

　　（6）食堂的监督组织：有70.97%的同学不知道，有19.35%的同学知道成立了。由此可见，学院食堂对食堂监督组织宣传力度不够，以后要加大宣传力度。

　　三、总结

　　通过这次调查，我们初步了解了在校学生对食堂就餐环境,服务态度和菜价，质量的满意程度。调查结果表明大多数同学基本能接受食堂目前的状况，但存在一部分同学对食堂目前的状况感到不满。这主要集中在食堂的菜价高,质量与菜价不符这些问题上。食堂作为第三产业，其主要工作就是给在校大学生提供良好的就餐环境，服务学生，并保证学生每天的营养摄入量。同时，食堂还应考虑到同学们都是从不同地方来的，大家都没有经济收入，都是靠父母辛苦挣钱来读书，不可能花很多钱在就餐上，若食堂菜价太贵，这必会给一部分同学造成经济负担。长期以来食堂在学校里形成了垄断形式，在餐饮方面来说是供不应求，这就给食堂造成了没有竞争的环境。因此在菜价和菜的质量方面会存在一些不合理的地方。希望学校和食堂的负责人能为学生着想，减轻学生的一些生活负担，提高大学生的饮食质量，不要让学生在专心学*的同时还要担心他们的饮食问题。

食堂调查报告7

　　摘要：

　　本文是关于浙江农林大学食堂的卫生、服务态度和食品质量等的调查和分析。食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学必到的场所，食堂紧密地联系着大学生的学*、生活和健康。食堂即是学校硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分，为了更好地了解学校食堂的情况，为了学校更好地加强对食堂的管理，我们做此次调查，希望能为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。

　　关键词：食堂服务调查

　　当今食品安全问题成为社会关注的焦点，观注身边学校食堂是我们积极参与社会热点问题的有效途径，我们本着实事求是、认真负责的态度积极调查广大师生对学校食堂满意度，并科学分析，从而帮助后勤改善自身，更好地服务师生。

　　一、主题来源

　　作为浙江农林大学的学生，在学校生活已经有两年了，对学校的各方面也有了比较全面的了解，尤其在一些与我们学*生活关系密切的方面，如食堂。我们小组观察到许多师生对食堂的关注度最高，对于食堂的卫生，工作人员服务态度以及食品质量有较高的要求。在食堂管理方面，也存在一些问题，就餐时间集中导致食堂拥挤，排队较长，也由此引发一些打钱出错的状况。

　　由于食堂与我们生活最为密切，也是不可分割的一个部分，我们就广大师生对食堂的满意度进行调查，通过分析，帮助后勤改善食堂状况。

　　二、发现问题

　　我们小组通过讨论，结合自身的经历，以及通过其他师生的反映发现食堂存在以下几方面的问题：

　　（一）工作人员的服务意识较差；

　　（二）食堂卫生状况有待提高，小部分同学因为食用食堂饭菜而出现身体不适；

　　（三）食堂供餐时间太短，尤其中午；

　　（四）饭菜品种过于单一，更新不够快；

　　（五）工作人员打卡出错现象过于频繁。

　　三、调查经过

　　我们小组以问卷调查的形式，对浙江农林大学在校大学生进行食堂满意度调查。我们对在食堂就餐的学生以随机抽样的方式，共发放100份问卷，收回有效问卷95份，有漏选，有多选情况。经我组全体成员的数据统计，现将部分有代表性的调查结果报告如下：

　　（一）有关饭菜情况：

　　1、是否因为食用食堂的饭菜出现身体不适：22%的同学从来没有；59%的同学偶尔有过；11%的同学经常。

　　2、饭菜的品种多久更新一次比较好：50%的同学认为两周；38%的同学认为一个月；4%的同学认为三个月；1%的同学认为半年。

　　（二）有关食堂与外卖的比较情况：

　　1、一周叫外卖的次数：31%的同学0—3次；24%的同学4—6次；28%的同学6—10次；7%的同学10次以上。

　　2、认为外卖比食堂在哪个方面更有优势：35%的同学认为速度；25%的同学认为味道；41%的同学认为品种；11%的同学认为价格。

　　（三）有关食堂总体的情况：

　　1、对食堂总体满意度如何：3%的同学觉得非常满意；54%的同学觉得满意；34%的同学觉得不满意；3%的同学觉得非常不满意。

　　2、对食堂最不满意的地方：12%卫生状况；23%饭菜价格；23%工作人员服务态度；47%饭菜品种及味道。

　　（四）食堂的服务态度、秩序及监督：

　　1、最不能忍受工作人员的什么：29%的同学认为乱打钱；29%的同学认为态度差；27%的同学认为不讲卫生；22%的同学认为饭菜量少。

　　2、食堂应该在哪个时间段延长供餐时间：32%的同学认为早上；23%的同学认为中午；32的同学认为%晚上；11的同学认为%夜宵。

　　（五）食堂改进点：

　　1、是否觉得食堂应该增加盒装快餐服务（像有些已搭配好的外卖）：10%的同学认为非常有必要；67%的同学认为可以尝试；15%的同学认为没必要。

　　2、觉得食堂最应该改进：此项为问答题，46人写了问答题，26人意见为菜色品种太少；4人意见为乱打钱；3人认为应该降价；3人认为应该解决排队拥挤情况；4人提到工作人员素质、态度问题；2人提到电视只放CCTV5；3人提到饭量少，相比下，此意见男生比女生多。

　　四、得出结论，给出建议

　　根据对调查结果的整理和认真分析，我们小组针对上述问题给出以下几点建议：

　　1、大学生要提高自身修养，养成良好的卫生*惯

　　大学生要养成良好的卫生*惯，打饭自觉排队，自觉将用完餐后的`盘子送回收盘处。只要大学养成良好的*惯，不仅食堂吃饭更有秩序，也可以缓解吃饭拥挤的问题。

　　2、食堂的工作人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量

　　建议如下：第一，食堂饭菜的选料要好，无变质食品。第二，米、菜一定要洗干净。第三，丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。第四，要加强对工作人员的服务态度培训，尤其年纪较轻的员工，评选出每周服务明星，以资奖励。

　　3、学校要加强监管，建立奖罚机制

　　我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生，虽然在调查中发现因食堂饭菜而感到身体不适的情况不是很多，但食品安全问题不应该有任何问题，我们应该以百分之百地严肃对待，学校对不符合要求的卫生服务人员给予严厉惩罚。

　　4、培养学生良好的饮食*惯，在学生中提倡健康按时就餐

　　很多同学有经常不吃早餐的*惯，其实在一晚的睡眠后不吃早餐，我们处于处低血糖状态下，这样会影响我们一天的精神状态，长期不吃早餐会影响我们胃的健康，智力发展。一些女同学为了减肥，*时能少吃一顿是一顿，不按时吃饭是不利于大学生的身体健康。为了学生有更好更健康的身体，为了同学们德智体全面的发展，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。

　　五、结尾

　　经过这次的调查，我们小组深感做这样一次并不复杂的活动并非像想像中的那样简单，每个成员必须积极参与进来，团结是一个团队的灵魂所在。在成员之间有不同意见的时候，应该如何处理。并且在面对调查对象的不配合时应该有的微笑和姿态。希望全校同学人人都能加入到进社会实践的队伍中，提高自身能力，共创美好的校园，为创建和谐社会添砖添瓦。

食堂调查报告8

　　通常人们衡量一个食堂好坏的主要标准之一就是该食堂的饭菜质量如何，它是食堂经营的核心，是食堂的灵魂。此次对我校的食堂饭菜质量满意度的总体调查结果如下：

　　对食堂饭菜的整体评价5%1%

　　非常满意满意一般不满意非常不满意13%22%

　　59%由上表可知，我校超过一半（59%）的学生对食堂饭菜质量整体评价一般，持中立的态度，这也表明大多数同学在就餐时没有过多的苛刻要求，主要以“填饱肚子”为主，不是一味追求“吃好”。这与现阶段我国大多数高校食堂的就餐状况相符。然而，只有1%的同学持非常满意的态度，这个比例太小，它反映出食堂的饭菜还是存有一定问题的，以至于几乎没有博得同学的称赞。

　　另外，男女生对饭菜的要求和品位是有差别的，由我校男女生对男生度食堂饭菜的满意度饭菜的满意度情况可知：2%32%2%7%57%非常满意满意一般不满意非常不满意

　　女生对食堂饭菜的满意度

　　12%0%8%非常满意满意一般不满意非常不满意

　　60%虽然男女生大约有男生生中的大部分都持一般的态度，但有大约2%的男生对饭菜非常不满意，32%的不满意，7%的满意；而女生中没有对饭菜非常不满意的，12%的不满意，20%的满意，总体看来，女生的评价略好于男生。

　　综上所述，我校食堂饭菜是存在一定问题的，并且男女生对饭菜的不同评价也是有原因的，考虑到食堂的饭菜质量受很多因素的影响，为了找出其中的主要因素，我们进行了更深入的分析，以便能够抓住事物的主要矛盾，对症下药，给食堂提出切实有效的解决办法。

　　首先，关于价格和饭菜的新鲜卫生程度。

　　对价格的满意度非常不满意1%不满意13%非常满意15%

　　满意20%

　　一般51%

　　饭菜的新鲜卫生程度非常满意1%非常不满意8%比较满意23%比较不满意18%

　　一般50%由图

　　图示可知，有一半的同学认为价格和饭菜的新鲜卫生程度一般，14%的同学对价格不满意，26%的同学对饭菜新鲜程度不满意，可见，我校饭菜的价格不存在太大问题，大部分同学还是能接受的，而饭菜的新鲜卫生程度还有待提高。

　　其次，关于份量。

　　对份量的.满意度比较满意16%非常满意0%非常不满意11%比较不满意30%一般43%由图示可知大约41%的同学对份量不满意，反映出食堂员工在打饭时给的份量明显不足，尤其是男生，份量不足可能是导致他们对饭菜不满的原因之一；另外，打饭的员工里面，有的人给的份量足，有的不足，不是很*均，有时候给女生的份量会过多或过少，给男生的份量也会不足，有些甚至吃不饱，但是有些却吃不完倒掉，这不仅会使同学们对食堂的满意度有意见，还造成了不必要的浪费。如何对份量做有效的调整是个需解决的问题。

　　然后，关于营养性。

　　对营养性的满意度605550454035302520151050612313非常不满意比较不满意一般221非常满意比较满意

　　由图表可知，问卷的120人中，由61人对营养性的评价是一般，比较满意和比较不满意的人相当，非常不满意的人有13人，非常满意的人很少，这表明大多数学生对食堂饭菜的营养性持中立态度，一般而言，大多数在校学生对每餐吃什么并没有很科学合理的营养计划，没有太在意食物营养方面，大多数的青少年对营养还没有十分清楚的概念，只有少数同学会很在意每餐的营养搭配，然而，随着养生健康的话题慢慢在社会和校园走红，势必会有更多的师生关注每餐的营养，学校食堂的菜谱也要随着师生的观念做必要调整，争取做到营养搭配合理。

　　再然后，关于菜品更新速度。

　　对菜品更新速度的满意度比较满意非常满意2%7%非常不满意21%一般36%比较不满意34%

　　由图表不难发现，对菜品的更新速度不满意的人超过半数（55%），比较满意的仅有9%，学校食堂的菜品种类过于单一，每餐的变化不多，菜样也常年未经变换，大一刚到的新生不会对菜样有太多的挑剔，但是高年级的同学由于常年吃同样的饭菜，难免有厌倦感，而且大多数菜的口味没有多大变化，每样菜都是一个味道。大学生追求创新，愿意尝试新的东西，对饭菜的种类和特色是有一定要求的，因此食堂应该及时或定期更换菜的品种以满足广大师生的需求。

　　最后，关于小吃面点的品种。

　　小吃面点品种的满意度非常满意1%非常不满意13%比较满意20%比较不满意23%一般43%

　　由上图可知大多数学生对学校的小吃面点满意度不高，其中20%的人满意，36%的人不满意，甚至有13%的人非常不满意。小吃面点只有在我校的风味餐厅和老校区一楼有，已有的面食和小吃品种过于单一，面食没有推陈出新，随着季节的变换也没有退出新的时令性面点，长时间的品种单一乏味会造成同学的食欲下降，没有兴趣吃面食。风味餐厅的西式糕点屋有各式糕点和奶茶，但是长时间没有更换，原有的几种糕点无法满足同学多样的口味需求。

食堂调查报告9

　　一、引言

　　古人云：“民以食为天”，马克思也充分的阐述了人只有在衣食住行得到满足过后，才可能进一步的发展自己。而在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着复杂的关系，基于食堂对学生群体生活影响的重要性，我们生管会对我院学生们开展食堂现状的问卷调查，其中包括调查价格，饭菜的满意度，服务满意度等方面，并进行充分思考，进而提出了一定的建议。

　　二、现状

　　大学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐的因素，这种现状如果任其发展的话，势必会阻碍学校的正常运行，为了解我校学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。现将部分有代表性的调查结果报告如下：

　　(1)饭菜价格：在此次调查中，*50%的同学认为食堂饭菜价格合理，40.5%的同学认为食堂的饭菜价格偏高，而认为食堂的饭菜价格很高的同学占13.4%。由此可见大部分同学对食堂的饭菜价格还是可以接受的。

　　(2)饭菜质量：*50%的同学认为食堂的饭菜质量很高，他们从没吃过变质的饭菜，仅有2.9%少数的同学吃到过变质的饭菜。由此可见食堂的饭菜质量还是很高的，同学们对饭菜质量持满意的态度。

　　(3)食堂餐具卫生：关于食堂餐具卫生满意程度的反映是：26.6%的学生认为学校食堂的卫生状况良好，干净，52.2%的同学认为一般，其中17.2%的同学认为食堂的卫生状况糟糕，觉得脏。看来食堂在卫生方面还有待加强。

　　(4)食堂服务：超过一半的同学认为食堂工作人员的服务态度冷淡，仅仅只有12.5%的同学认为是热情。同时同学提出一些对餐厅服务的要求，如认真计算价格，希望减少被刷错卡的次数，带上口罩与手套，这也是同学们对卫生安全的要求。

　　(5)菜的种类：在调查中，有*52.9%的同学认为食堂的菜式品种只能用还行，凑合的词来评，27.5%的同学觉得菜式应该有所创新。仅仅就3.3%的同学认为食堂的菜式品种是丰富多彩，令人满意。由此可见，食堂需要在种类方面多下点功夫，多研究新菜，提高同学们对菜的满意度。

　　在此次调查中，还有众多的结果数据，但这里仅列举一些典型的数据来说明我们食堂的现状，在很大范围内，还存在很多不容忽视的情况，如学生在食堂的插队情况、饭菜份量多少问题的情况等等，这些调查结果是值得反思，但在这里我们仅做描述性的介绍，以供读者真实、客观的了解本校食堂的现状。

　　三、存在的问题及建议

　　通过我们的调查，我们不难发现存在众多的问题，在对食堂的问卷调查和走访中，我们总结了一些的.结论，并提出了相应的建议，具体的表述为以下几点：

　　(1)价格方面：饭菜的价牌调整需及时，以免同学们产生不必要的误会，对此提出的办法是对价格给予公示。部分同学认为荤素菜的价格不合理，有的素菜的价格比荤菜高。

　　(2)服务方面：工作人员的态度要温和，特别是男工作人员(注意戴好口罩和手套)。同时部分的同学认为食堂应该延长时间，同时增设窗口。建议用铁勺子，方便。现在开设了订餐的服务，方便了同学们，深受同学们的好评。

　　(3)饭菜方面：针对早餐，同学们普遍认为稀饭过稀，还建议应该增设品种，如小笼包，饭团等。当然这主要看食堂，考虑到时间，人员可否行。针对中晚饭，同学们提出应增加素菜的种类及菜法的烧法。除此，有部分同学提出食堂的汤类过少，口味过淡。现在天气渐冷，建议食堂应注意饭菜的保温。

　　通过此次的调查，作为学校的后勤保障部门，更加深入地了解学生的用餐需求，从而在日后在餐饮方面提供更有针对性的服务及进一步提高业务水*，为全校师生营造一种更愉悦，和谐的校园氛围。

　　总结二：食堂问卷调查报告

　　调查目的：为了提高食堂工作质量、服务广大同学，更加的完善有关单位的服务质量以及提高工作人员的素质，查漏补缺、取长补短，为同学们带来更佳舒适的生活环境，我们组特别做此问卷，为今后学校对食堂的管理提供一定的参考资料。

　　调查结果分析：

　　一、同学们对食堂就餐环境的满意程度

　　调查显示大多数同学都选择在食堂就餐，但仍有的同学表示对食堂的就餐环境并不是很满意。总体来说同学们对我校食堂就餐环境满意程度不是很高。希望学校能够针对这一问题采取相应的措施加以整顿和管理。

　　二、同学们对在食堂就餐时服务的满意程度

　　调查结果显示，大部分同学还能接受食堂工作人员的服务态度，但也仍有许多同学认为食堂工作人员的服务态度不好。从同学陈述中得知同学们普遍认为食堂的打卡服务做得最好，但在泰山厅为民族同学提供的**菜区和餐具卫生方面有待提高。同时同学们还希望增加免费汤桶的供应，将汤勺换成一次性的，服务人员换上一次性口罩和手套，晚上增加夜宵等一些服。这些情况也表明食堂的服务有许多欠缺的地方，希望学校或食堂能采取一些相关措施加以改。

　　三、同学们对食堂的菜价和质量的满意程度

　　从调查结果我们可以看出，同学都表示食堂的饭菜价格不合理，质量与菜价不符合等问题。食堂的菜价特别是肉类菜价不合理，让许多同学无法接受。将其与菜的质量相比，同学们每天摄入的营养元素是不足的这可能会影响到一些同学的健康状况。为了满足更多学生的需求，希望食堂能适当调整一些菜价，改进味道，并增加一些有营养的菜色。

　　总结

　　通过这次调查，我们初步了解了在校学生对食堂就餐环境,服务态度和菜价，质量的满意程度。调查结果表明大多数同学基本能接受食堂目前的状况，但存在一部分同学对食堂目前的状况感到不满。这主要集中在食堂的服务差,菜价高,质量与菜价不符这些问题上。食堂作为第三产业，其主要工作就是给在校大学生提供良好的就餐环境，服务学生，并保证学生每天的营养摄入量。同时，食堂还应考虑到同学们都是从不同地方来泰医求学的，大家都没有经济收入，都是靠父母辛苦挣钱来读书，不可能花很多钱在就餐上，若食堂菜价太贵，这必会给一部分同学造成经济负担。长期以来食堂在学校里形成了垄断形式，在餐饮方面来说是供不应求，这就给食堂造成了没有竞争的环境。因此在菜价和菜的质量方面会存在一些不合理的地方。希望学校和食堂的负责人能为学生着想，减轻学生的一些生活负担，提高大学生的饮食质量，不要让学生在专心学*的同时还要担心他们的饮食问题。

　　总结三：食堂问卷调查报告

　　调查背景：随着市场价格的升高，我校食堂也对各种饭菜的价格作了一些调整，并引起了不同程度的反响，因此我们部门遵上级指示做了此次调查问卷并作出相应的分析。

　　调查目标：通过调查,了解食堂服务的状况，探求食堂服务的问题,为相关部门解决食堂问题献言献策,促进食堂改善服务质量，提高大家对食堂的满意度，切实提高我校教师、学生的生活水*。

　　调查方法：问卷调查

　　调查内容：学校食堂的用餐环境、餐具卫生、饭菜质量、饭菜价格、饭菜口味、饭菜卫生状况、饭菜品种丰富程度、周菜单及执行情况、工作人员服务态度、对食堂管理和服务总体评价、是否欢迎该食堂继续为师生提供服务这些内容。

　　调查结果：这次问卷调查共发放问卷57份，收回57份，有效问卷57份，这次问卷调查程序合理，主体广泛，性别分布合理，覆盖了各个年级和各个区域的人群，调查结果可以公正有效地反映我校食堂的总体情况.调查情况附后表。

　　改进措施;

　　1、饭菜质量基本满意，但同学们希望多增加些品种、地方小吃，注意营养搭配。

　　2、饭菜价格适中，适当增加分量。

　　3、卫生工作要继续加强，希望食堂对此要有高度的重视。

　　4、服务质量尚可，但有待进一步提高。

　　总之，问题与优势同在，发现问题才能解决问题。被调查者对食堂的总体评价是基本满意的。但仍存在着一些问题。因此，学校食堂应该进一步提高服务质量，惟有如此，才能解决师生和食堂之间的种种矛盾，让同学们的生活更加舒适，令后勤服务部门的工作开展得更顺利。

食堂调查报告10

　　为了进一步提高食堂在师生心中的满意度，创造良好的生活环境。特为此进行调查活动。

　　一、调查方法

　　1、调查时间：2010年12月22中午12点半

　　2、调查对象：学院所以学生（大一学生为主）

　　3、调查地点:学院各食堂就餐处

　　4、调查方式：调查样本的选择采取随机抽样调查方式，在食堂就餐处进行现场调查，再根据调查内容酌情打分

　　5、调查内容为：新鲜度、分量、价格以及卫生情况。具体内容如下：

　　1、对食堂饭菜新鲜是否满意？

　　非常满意

　　比较满意

　　不满意

　　2、对食堂饭菜的价格是否满意？

　　非常满意

　　较满意

　　不满意

　　3、对食堂饭的份量是否够吃？

　　非常满意

　　较满意

　　不满意

　　4、对食堂服务人员个人卫生是否满意？

　　非常满意

　　较满意

　　不满意

　　5、食堂饭菜是否适合你的口味？

　　非常满意

　　较满意

　　不满意

　　二、调查结果

　　女生食堂二楼：满意率51%、比较满意38%、不满意11%

　　女生食堂一楼：满意率64%。比较满意30%、不满意6%

　　新点怨食堂：满意率71%。比较满意26%、不满意3%

　　三、建议或意见题词

　　女生食堂二楼意见和建议主题词：保温、份量、品种、价格。

　　女生食堂一楼意见和建议主题词：保温、价格、品种、新鲜度。

　　新点怨食堂意见和建议主题词：保温、份量、丰富、价格、新鲜度

　　四、调查分析

　　从调查结果来看，同学们对三个食堂的满意率普遍不高。其中对新点怨的满意度最低，仅有51%。女生食堂二楼最高，也只有71%。出现这种情况其主要原因有

　　为了进一步提高学生满意率，在落实上个月措施的基础上，11月份饮食调查中心又增加了一些新的举措：

　　1、建立健全各项规章制度和办事程序

　　我们对四个食堂的饮食服务进行了全面的细化管理，用制度去管人、管好人，促进了各项工作的开展。从饮食安全、完成任务指标等情况进行系统考核，并将考核情况在例会上讲评，促进了饮食服务各项工作的开展。做到了各项工作有人管，分工明确，制度落实，管理到位，各项工作有章可循，奖罚分明，充分调动了炊管人员办伙食的积极性，配合淮工院饮服公司进行了省高校“文明食堂”的检查和复查工作。

　　2、加强炊管人员的教育和交流

　　组织炊管人员学*《食品卫生法》的内容和意义，定期请防疫站同志检查卫生，给炊管人员上卫生课，讲解如何预防传染病和食堂中毒。对新招员工实行岗前培训，学*管理规定，开展上岗前的礼仪和服务态度培训，学*个人卫生、食品卫生、文明用语、职业道德、团结协作等饮食行业标准化服务规范，提高他们的综合服务素质；加强厨师交流，从南京选派烹调技术高的同志到食堂传授技艺，同时也选派热爱厨师工作、有一定烹饪技术的同志到南京学*厨艺，以此来充实厨师队伍，提高了食堂的饭菜质量。通过教育培训交流，充分调动了员工的积极性，提高了员工的综合素质，增强了凝聚力和向心力，菜肴质量有明显提高。

　　3、建立和完善检查落实制度

　　综合办公室郑主任和饮食中心宋主任每周对四个食堂进行全面检查，对食堂卫生安全情况、食堂操作规程是合理规范、各项制度是否落实等进行检查和把关。查找漏洞与隐患，并进一步完善健全相关制度，食堂经营的各个环节都建立了岗位责任制和责任追究制，做到各项工作有专人负责，使检查工作经常化、规范化，保证各项规章制度落到实处，不走过场，对检查中发现的问题当场下发限期整改通知书，并按时复查，与绩效挂钩，对整改不到位的扣发主管领导和相关责任人的相应绩效工资。

　　4、严把采购关，及时了解掌握市场行情

　　食堂管理人员实行跟班采购作业，掌握第一手资料，了解市场行情，做好采购监督工作。采购中做到货比三家，尽量采购物美价廉、价格适宜、质量好、品种齐全的.蔬菜回来，积极改善伙食，在米、面、油、肉类、禽蛋等大宗物资采购中，全面推行集中、定点采购制度，到合法经营单位采购饮食物资，并和供货单位签定购货协议。综合办财务室坚持正规发票报销制度，坚决杜绝各种不良行为，保证物资价格的相对稳定和质量的绝对保障，有些物资的采购已逐渐向源头迈进。

　　5、开展多种多样活动，促进食堂文化建设

　　我们在做好食堂各项管理工作的同时，不忘搞好食堂文化。和淮工“成功学协会”联合，吸收了8名品学兼优的贫困大学生到苍梧三食堂和通灌二食堂进行勤工俭学，帮助他们解决实际生活问题，帮助他们减轻求学负担。他们利用放学后和开课前到食堂工作，打扫卫生、收拾残食，虽然辛苦些，但也培养了他们的创业理念，锻炼了他们的创业能力，他们表示将珍惜这次机会，努力学*，用优异的成绩来报答关心他们的人。此外，还充分发挥“文明监督岗”作用，开展“文明之星”评比活动。食堂将窗口服务人员照片张贴上墙，并定出“微笑服务、品种报价、打饭速度、计卡准确、热情周到”五个方面作为评选标准，让同学们在照片上贴星，贴满五颗星者为本月的“文明之星”。此项活动进一步促进了学生与食堂的交流，改善一些工作人员的服务态度，使同学们有了一个更舒心的就餐环境。

　　希望我院食堂员工能通过本次调查问卷清晰清楚自己工作上存在的不足，尽快拿出整改方案，并严格落实整改措施，提高员工伙食质量、服务质量，提升员工的伙食满意度，营造出一个温馨温暖的员工食堂。

食堂调查报告11

　　为切实保障公司员工的饮食安全，加大对公司食堂的督查力度，改善公司食堂安全及卫生条件，行政部按集团公司综合办通知要求，于20xx年8月1日上午10：30对公司食堂进行了安全自查。

　　行政部本次自查主要检查以下几个区域，具体为食堂就餐区、操作间及材料储藏室的卫生状况。在自查过程中，行政部察看了每一个易被忽视的角落，并仔细查看了原料储存间、切配间、操作间、主副食品加工间，询问了食品的采购渠道、监督办法，了解了餐具、用具的消毒和食品卫生安全采取的措施，以及食堂饭菜的'供应量、品种、卫生状况等。我们认为：食堂的卫生状况总体良好，管理人员认真负责，全体员工恪尽职守，各项管理措施基本符合卫生安全规范。先就具体检查结果汇报如下：

　　一、食品来源

　　粮油、肉类、蔬菜等各种食品均统一标准采购，供应商相应营业执照及卫生许可证均齐全，禽类产品均从冷冻禽类产品检疫合格的厂家购买。

　　二、食品存放

　　食堂对食品的储存卫生工作做得十分到位，在检查中，我们发现食堂在食品储存工作中有以下几个突出点：

　　1、米、面、油有专门的存储架。各种食品离墙、离地，前后左右都留有空间，保证了通风透气，避免变质。

　　2、库房主食与调料均保持新鲜，肉类统一存放在生食储存冷藏柜中，无过期、变质物品。

　　3、蔬菜分类经过初步加工后均至于储存架上，保证了通风性。

　　4、杂品存放整齐，有架上架，无架合理存放，主、副食生熟分开，成品与半成品分开，保持先进先出，防止变质。

　　三、食品加工

　　在自查过程中，食堂的食品加工所用工具都干净且摆放整齐，食堂专门设有食品加工间，负责食品清洗和加工，加工好的菜才可以送入厨房。在加工过程中实行的是肉食和蔬菜分开加工

　　且烹调时食品确保煮熟煮透。公司领导对食品卫生高度重视，经常强调食品卫生安全，行政部也要求食堂工作人员狠抓食堂卫生建设，每天在员工的就餐之前、之后，食堂全体员工都会对食堂做全面的清扫，并做好消毒工作，力争为公司员工创造一个良好放心的就餐环境。

　　四、餐具

　　食堂专门配有洗碗池、餐具储藏柜及消毒柜，员工自备餐具，用后在洗碗池中用洗洁精漂洗，定期送入消毒柜经高温、紫外线消毒。

　　五、公司小餐厅

　　公司有时根据需要在小餐厅招待客人，为保障餐厅及餐具卫生，食堂工作人员定期打扫卫生及清洗、更换台布，餐具也不定期放入消毒柜消毒。

　　六、其他

　　1、公司食堂证件正在办理卫生许可证。

　　2、食堂的所有从业人员均持有效的健康证。

　　3、食堂均按照食品管理规定对每天食品进行留样。

　　4、食堂从业人员在工作中均佩戴口罩和手套，非从业人员禁止进入食品加工区。

　　5、食堂通道都铺有防滑垫，保证了食堂后勤工作人员的人身安全。

　　六、问题及整改

　　目前公司卫生许可证正在办理变更，部分设备已经老化，如蒸饭炉点火器老化，目前有3个不能使用，储物间空间少，存放物品多，空气流动不好，食堂工作人员洗手盆下水管渗漏，装菜保温设备保温效果不好。针对上述问题，行政部立即责成食堂管理员更换点蒸饭炉火器，维修洗手盆下水管及保温设施。通过这次自查，食堂也发现一些问题，但总体评价较高，行政部将继续加大管理力度，保障食品安全卫生。

食堂调查报告12

　　调查时间：

　　20xx年6月1日

　　调查地点：

　　xxx

　　调查人：

　　xxx

　　调查负责人：

　　xxx

　　调查对象：

　　xxx

　　调查方法：

　　xxx

　　调查分工：

　　xxx

　　文字整理：

　　xxx

　　小组成员：

　　xxx

　　前言：

　　自古以来，“民以食为天”。在广大同学的心目中，食堂不容置疑地成为我们生活中至关重要的一部分。食堂的重要性使其存在的问题引起广大师生的关注。饭菜的营养质量﹑食堂内部的卫生关系到我们的身体健康，饭菜的配搭关系到我们的生长发育，食堂的秩序管理影响到我们的日常生活。究竟食堂应该怎样操作的.呢？而我们的同学对食堂又有什么意见？学校应该怎样去做才能搞好食堂管理，满足学生的意愿呢?针对以上问题，我们提出此调查研究，并取得了预期的成果，此调查获得的数据以及结论可以为食堂决策层提供依据，可以为食堂的饭菜质量提升提供帮助；也可以作为评价各个食堂收益的一个参考。在对学校两个食堂的饭菜口味、种类、分量、价格、卫生条件、工作人员的服务态度和服务水*满意度进行整体调研后，总结得出：学生对学校食堂的菜品质量口味的要求个不一样，但总的来说大同小异；学校食堂目前看来还存在一系列的问题，重点突出在饭菜价格、卫生问题、饭菜种类和服务态度上，学生对学校食堂的满意程度会在一定程度上直接影响该食堂的收益、盈利情况，所以针对此次调研我们提出了几点建议，希望有关部门欲与重视及采纳。

　　调查分析：

　　（1）在此次调查中，我们总共抽取了30人，其中大一4人，大二6人，大三15人，大四5人。

　　（2）在这30人中，男生大约占了56%，有17人，女生则有13人。

　　（3）食堂个数，30人中有14人所在的校区有1个食堂，16人所在校区有2到3个食堂。

　　（4）每周在食堂就餐天数，有12人选择了1到3天，11人选择了4到5天，4人选择了6到7天，3个人选择了偶尔吃一顿。

　　（5）*均每月在食堂开销，每月开销300元以下的有8人，300到600的有10人，600到900的有9人，开销900元以上的有3人。（6）食堂规模：食堂很大的有10人选，规模一般般的有11人，食堂规模小的有9人。

　　（7）对食堂的菜市满意，非常满意的有4人，满意的有17人，一般的有10人，差和非常差选项没有人选。

　　（8）食堂就餐环境，有3人对就餐环境非常满意，17人满意，10人则对就餐环境感觉一般，

　　（9）食堂提供的饭菜质量，6人对食堂的饭菜质量感到很好，8人感到好，16人觉得一般。

　　（10）食堂卫生情况，7人认为食堂的卫生很干净，21人认为还过得去，2人认为一般。

　　（11）对食堂口味的满意度，3人感到非常满意，16人满意，8人选择了没感觉，3人认为食堂口味差。

　　（12）食堂人员的工作态度，6个人认为工作人员的服务态度很好，22人选择了好，只有2个人认为工作人员的态度冷漠。

　　（13）不去食堂就餐原因，10人选择了菜市少，吃腻了，9人认为食堂的菜不好吃，10人选择了人太多，只有1人选择了任性。

　　（14）怎样看待食堂某些事物的价格变动，有8人认为价格变动在情理之中，7人认为这很合理，1人认为不合理但接受，14人没感觉。

　　（15）你觉得食堂在就餐问题上有哪些问题，9人认为开放过早或过晚，29人认为节假日供应时间过短，11人认为饭菜供应时间太短，11人认为没有夜宵。

　　（16）哪些改善会吸引你到食堂就餐，7人选择了黑暗料理，9人选择了就餐环境改善，26人选择了菜品种类增加，7人选择了食堂工作人员态度改善，19人选择了有新商家加入，9人选择了其他。

　　结论：

　　从学生对食堂饭菜的口味种类的满意度来看，选择满意一般的人比较多，从价格卫生来看大多数人也还是比较满意的。

食堂调查报告13

　　古人云“民以食为天”，学生在学校生活，一天三餐是最基础的保障。大学食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。食堂紧密的联系着大学生的学*、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了解决我校学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务，我们进行了这次调查。

　　通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失。各项数据表明，我们的食堂确实存在一些问题，主要表现在如下几个方面：

　　一、卫生问题

　　卫生问题是同学们最为关心的问题之一，对此我们进行了详细的调查。通过调查结果，我们发现，对于“是否经常吃到不新鲜或变质的食物”，有6.7%的同学回答为“经常”，46.6%的同学认为“偶尔”，只有46.6%的同学认为“几乎没有”或“没有”；以上结果表明，食堂的卫生状况并不是很好。

　　二、服务问题

　　服务方面，我们对食堂工作人员的态度及服务速度等多个方面进行了深入调查。其中,有8人认为“经常出现打错卡现象”,10人认为“打饭速度慢”, 10人认为“服务态度差,语气不佳”，6人认为“对男女生区别对待”，4人认为“着装不整洁”。由此可以看出绝大多数同学认为食堂工作人员的服务质量不太好。

　　三、价格问题

　　统计调查结果可以发现，大多数同学的就食堂每学期涨价问题在30份回收问卷中，共有22人认为“比较合理”或者“可以理解”，8人认为“完全没道理”。上述结果表明，食堂价格定位基本可以使同学接受，也说明学校在市场上物价上涨的时候，所做的工作是充分考虑到学生的利益，切实有效的，也希望食堂等相关部门能继续保持。

　　根据调查我们提出一些建议；

　　1、卫生方面

　　食堂应保证食品的新鲜。经同学们反映，就餐时常发现饭菜是凉的，特别是米饭，可能是有部分上次剩下的米饭混在其中，有些菜也是如此。建议食堂加强管理监督与审查，使同学们吃上新鲜的饭菜。

　　2、价格方面

　　1）增加饭菜品种，降低饭菜价格。

　　2）分量要足。经同学们反映，由于最*物价飞涨，饭菜的`分量与从前相比明显减少，有部分同学都吃不饱。

　　3、质量方面：

　　食堂应时常更新菜品。同学们需要在大学度过几年时光，过于单一的食品种类和口味让同学们倍感失望。假若食堂能不断更新品种，甚至是中餐西餐兼备，定能吸引同学们前去就餐，增加就餐的趣味性和新鲜感。这可能需要很长的完善时间，不过希望*期至少可以在新菜品上下下功夫。

　　4、服务方面

　　1)增加节假日的开放窗口。有好多同学反映学校放假的时候，食堂开放的窗口太少了，希望食堂能考虑到节假日不回家的同学的吃饭问题，节假日尽量多开放些窗口。

　　2)晚上的营业时间应适当加长。可以让未及时吃饭的同学吃夜宵。另外，还可以多增加一些小吃。

食堂调查报告14

　　对于学校的食堂，同学们一直有很大的意见，于是我们便选取了这个问题作为本次研究性学*的课题，调查一下学校食堂究竟有何地方令同学们不满。食堂的饭菜质量有保证，但是一二楼队伍进展缓慢，且有插队现象，价格稍微偏高。

　　正文字数控制在4000字以内，并统一用A4纸，宋体小四号，行间距为固定值22磅。

　　标题：关于食堂现状的调查

　　一、研究背景

　　很多初来乍到的寄宿生对我校的食堂总是不太满意，无论是高校或是中小学校，学生对食堂的笑料或评判层出不穷，*年来食堂问题也接连不断，十分有必要引起社会各界的关注。

　　二、研究目的'

　　了解食堂饭菜问题和食堂排队的问题，并提出相应的建议。

　　三、研究方法（对象）

　　问卷调查上网查阅资料

　　四、研究过程

　　研究目标

　　撰写研究报告

　　研究结果

　　初步完成研究构想，确认主题，明确任务分工

　　确认终稿

　　参与人员：朱敏佳胡筱蝶汪语涵郑皓瞳

　　五、研究结果的分析与讨论

　　1、通过对学校食堂的调查,了解同学们在学校食堂就餐的情况。

　　2、希望学校能对有些问题进行恰当的处理,使我们在更舒适的环境中成长。

　　六、建议

　　课题小组的建议：及时了解同学们在学校就餐情况，发现问题，解决问题，使食堂的饮食更完善。一二楼可以适当更改窗口。价格可召集学生开会商议。对插队严厉惩治。

　　七、附件

　　关于学校食堂现状的调查

食堂调查报告15

　　学校食堂食品安全是餐饮服务食品安全监管的重点，也是餐饮服务食品安全保障工作的关键。其特点是就餐群体稳定、人员特殊、覆盖面广涉及社会各阶层。特别是农村义务教育学生营养改善计划实施以来，随着就餐人数剧增，学校食堂安全设备设施条件差，学校食堂食品安全隐患

　　更为突出。*年来，随着国家教育投入的增加，以及党和**对食品安全工作的重视，经食品安全监管部门强力监管，全县学校食堂食品安全总体趋好。但由于学校食堂的硬件投入不足、从业人员食品安全意识淡薄、执行各项食品安全管理制度和学校管理等方面还存在共性与个性问题，抓好学校食堂食品安全工作仍任重道远。

　　一、全县学校食堂食品安全现状

　　我县位于安徽省北部，地处皖、苏、鲁、豫四省七县交界处，陇海铁路、310国道贯穿全境，黄河故道横卧其间。正在建设的济祁高速、郑徐高铁穿境而过，大京九、京沪铁路、连霍高速、105、206国道擦肩而过。全县辖13个镇，3个园区，总面积1193*方公里，总人口95万。 目前，全县有各级各类学校151所，其中，完全中学3所，职教中心1所，初级中学37所，普通小学60所，幼儿园50所。在校生45120人。

　　二、学校食品安全监管工作与成效

　　(一)领导重视，健全监管体制

　　我县高度重视食品安全工作，建立健全了食品安全的相关制度，明确了各职能部门工作职责，组织制订了食品安全监管工作的相关实施方案。各相关部门相继成立了以主要领导为组长、分管领导为副组长的领导小组，制定完善了一系列规章制度。建立了以校长为第一责任人食品安全责任体系，层层签定食品安全责任书，经营者签定食品安全承诺书，实施责任事故追究制，使全县学校食堂食品安全工作逐步走向规范化、科学化的轨道。

　　(二)广泛宣传，提高食品安全意识

　　为了增强师生的食品安全意识，相关职能部门采取拉横幅、贴标语、办宣传栏、印发手册、电视网络、法制进校园等形式开展宣传教育活动，营造良好的舆论氛围。食品安全监管职能部门还同县教育等部门联合办班，既培训食品安全从业人员和管理者，也培训学校分管安全的领导，提高了培训深度和广度。

　　(三)加大投入，改善学校食堂基础设施设备条件

　　*年来，各级财政在教育方面投入逐步加大，教育部门在学校后勤设施方面投入也不断增加,学校食堂标准化规范化建设正稳步推进。在此基础上，我县以量化分级管理为核心，结合营养餐工程的实施，要求校校必须达标，个个要有改进，所有镇级学校食堂都不同程度的加大了投入，一些镇级学校食堂改造后面貌一新，添置了消毒柜和密封式保洁柜等设备，从业人员持证上岗率达100%以上的目标。

　　(四)依法监管，提升学校食堂食品安全保障水*

　　为了加强对学校食品安全的监督管理，在县**的统一领导下，各职能部门各司其职，各负其责。县食品药品***等部门坚持以日常监管为主，专项整治为辅，严格学校食堂执法检查。仅XX年以来，县食品药品***总共出动执法人员1060人次，执法车辆381台次，分别151所学校的食堂进行了全面的食品安全监督检查，共发出《监督意见书》80份，各学校已按要求作了整改落实并如期上交了整改报告。各学校相续完善了后勤岗位责任制度、食品安全管理制度、食品采购制度、购物登记台帐制度、食品安全监督信息公示制度等各项规章制度。加大了对传染病高发期，特别是“两考”期间重点时段的食品、原料购进台帐、食品留样等重点工作监管督促力度，提升了学校食堂食品安全保障水*。

　　三、当前全县学校食堂食品安全存在的主要问题

　　*年来，县**与有关职能部门在加强全县中小学校(幼儿园)的食品安全监督管理方面做了大量工作，取得了一定成绩，但还存在一些问题和不足，主要表现在以下几个方面。

　　(一)学校食堂基础设备设施条件差。当前，投入不足难以适应学校建设需要，大量中小学特别是农村学校食堂硬件条件差。只有少数学校食堂配有更衣室、粗加工间、厨房、库房、配餐间等条件，绝大多数学校食堂仅有厨房和库房，大多数学校食堂基础设备设施条件较差，设备十分落后陈旧，且布局不合理，全县90%的学校食堂没有按照食堂标准化设计，布局设置未经相关职能部门审查，造成食堂功能配套不完善、不合理。

　　(二)学校管理机制不健全。部分学校没有食品安全管理机构，没有配备专门的安全管理人员，没有制定食品安全工作制度或者落实不到位，安全隐患增大。

　　(三)学校食堂管理工作不到位。部分农村中小学校食堂食品安全管理水*低，食堂环境差，采购食品及原料把关不严，没有严格执行食品采购索证索票和查验等管理制度，购销台账不完善。食堂生熟容器及用具无明显标志，不能做到分类存放。从业人员管理不到位，部分人员岗前未进行健康体检。食品留样不规范，个别学校未落实留样工作制度，要么份量不足，要么时间不够，或者没有做到密闭专柜存入和专人管理，制度流于形式。

　　(四)食堂从业人员素质差。一是人员专业性偏弱，整体素质不强。二是管理水*低。对餐饮服务从业人员要求不严格，从业人员操作随意，安全操作意识差，责任心不强;安全管理制度不健全，有的操作间管理混乱，废弃物乱堆乱放，不能及时清理，影响环境卫生，不按规定处置餐厨废弃物;业主或者管理人员进货索证索票意识不强，缺乏必要的安全意识，在日常监管中发现，多数单位未索要畜禽检验检疫合格证明，食品原料商品台账记录不全，不利于相关责任追究和食品质量的有效保障。三是从业人员卫生意识淡薄。几乎所有餐饮从业人员没有严格执行“帽、罩、服装、手套”管理要求，操作时穿着随意、个人卫生管理较差。

　　(五)营养餐改善实施计划存在安全隐患。全县营养餐改善实行两种模式，一是学校有食堂，则直接免费向住校生或者是走读生提供价值3元中午加餐;二是学校没有食堂，则统一采取“牛奶+面包”的加餐。一些农村学校由于交通不便，加上未能及时改造和新建食堂，不具备食堂供餐的条件，流通环节和保管期限较长，存在很大的安全漏洞。

　　(六)监管部门能力受到各种因素限制。由于学校食堂食品安全监管部门较多，层级相对复杂，而人员、经费、设备不足，以及乡镇监管机构的缺失，都极大的制约了监管作用的发挥。一是食品药品监管执法人员严重缺少。虽然机改职能划转时从***门划转人员1人，县统一录入6人，但监管人员仍严重不足。二是经费投入不足，各方面基础条件差。专项执法经费、检测经费没有纳入预算，尤其是抽样检测费用严重不足，难以适应当前食品安全工作实际需要。三是装备不足影响工作开展，全局仅一辆执法用车。

　　四、措施和建议

　　(一)突出领导重视是前提。领导重视可以实现经费、设备的保障，机构的组建、责任的落实，并通过协调与组织解决全局性问题。为此，县级和镇要建立健全机构，明确食安办、教育、食品药品监管等职能部门、镇和学校的职责，层层签订责任书，形成上下联动、齐抓共管的局面。

　　(二)夯实经费保障是基础。在执法监管方面，应当从政策层面保障食品药品监管部门的必要的`经费、设备，使之能够满足基本的工作需要。应当从政策层面，对相关部门的工作、执法和检测检验经费给予规定，明确相应的递增机制，提供经费保障。在学校软硬件改造和升级方面，如学校食堂的改造和建设，配套设施的购置，编制的保障和人员素质的提升等，都需要足额经费的保障。安排和落实学校后勤编制，组建和完善膳食服务中心，引进和培养专业营养师和厨师，都要求上级财政和地方**必须加大投入、足额保障。

　　(三)落实工作责任是关键。在地方**负总责这一原则下，教育部门要高度重视和全面负责学校食堂食品安全工作，明确学校法人是学校食堂食品安全的第一责任人，加大对学校食堂硬件设施设备建设的投入，建立完善、科学的学校食堂食品安全管理制度和各项考核、奖惩办法，强化学校食堂管理。食品药品监管部门要加强对学校食堂的日常监管，强化对学校食堂食品安全量化分级管理，确保广大师生的饮食安全。**要充发挥抓手作用，充分发挥目标考核、责任追究等制度的促进作用，及早将学校食堂食品安全纳入职能部门和有关乡镇的目标考核体系中，实行“一票否决”，从而确保工作责任的落实到位。

　　(四)强化理顺体制是重点。一是要彻底改变现有学校食堂的运作模式。全面取消部分学校对外承包的操作模式，将学校食堂纳入学校后勤中心，由学校直接管理，具体运作，其工作人员在后勤编制中重新调配，经费由财政统一解决。二是要着力解决镇以下无监管体制问题。除各级**要高度重视食品安全监管工作，切实纳入干部目标责任制考评内容外，应在镇一级成立食品安全监管站(所)等机构。同时建议在县、镇设立专职学校食品安全监管员，纳入人事、财政管理;在此基础上完善专职食品安全监管体制，实行一网多用，明确职责、权利、义务，主要保证信息畅通。三是在县级重新设置专门的食品药品检验检测机构，或者整合既有的检验检测机构，为行政监督提供技术支撑，提升监管效率。四是要切实增强监管部门监管力量。应尽快补充食品药品***等部门的空缺编制，还应根据工作需要，以及工作任务的增长，给予一定的编制倾斜，充实监管力量强化管理能力。

　　(五)抓好部门联动是保障。要做好学校食堂食品安全监管工作，仅靠一个部门单兵突进无以为继，必须借助各方力量整体联动形成合力，联合开展执法检查，将专项检查和日常监管结合起来，实现部门监督、目标评审、监察问责、行政执法和业务指导的全方位结合，使各项整改措施做实做透，各种预期目标做好做细，以此促进学校食堂软硬件条件上档升级。

　　(六)完善长效机制是根本

　　1、着力构建以职能部门监管为支撑的长效监管机制和管理措施。具体包括工作会议、专项检查、自查报告、黑名单、开放日、信息上报、情况通报、应急处置、责任追究等各项制度。

　　2、努力建立以学校自治管理为重点的安全责任制度和监督网络。一要建立学校食堂食品安全校长负责制。通过教育主管部门的监督考核，将食品安全工作纳入学校目标管理考核体系，实行严格的食品安全一票否决制;二要建立健全学校食堂食品安全岗位责任制与卫生管理制度。学校分管领导、食堂负责人、采购员、验收员以及厨师均要有明细的岗位工作职责与操作规程;同时要根据有关法律法规，制订一系列食品安全制度，如《学校食品安全管理制度》、《食堂文明服务制度》、《食堂原辅料采购及索票索证制》、《学校食堂餐厨废弃物管理和处置制度》、《学生集体用餐安全管理规定》等;三要结合实际，制订《学校群体食物中毒等突发事件应急处理预案》，防患于未然;四要全面推行学校食堂安全量化分级管理制度。按照量化评分结果实行分级管理，在抓好分级管理的基础上，培育“诚信食堂”和“安全学校”;五要完善食品安全工作考核制度。学校要与学校食品从业人员签订《食品安全工作管理目标责任书》，制订相应的考核要求与奖惩办法。

　　3.加强宣传培训，提高整体素质。充分利用报刊、电视、广播、网站等媒体，宣传普及食品安全相关法律法规，提高师生食品安全自我保护能力;适时组织学校食品安全管理员、食堂承包人、食堂从业人员开展《食品安全法》等法律法规、食品安全、食物中毒处理知识培训，不断增强责任意识和安全意识。

　　4.建立完善学校食物中毒事件应急预案。相关部门和乡镇应当建立完善学校食品安全事故应急预案，定期不定其开展应急演练，未雨绸缪做好应对危机和重大事件的能力。

　　5.要执行学校食堂规划布局审查制。在实施学校食堂改造工程中，新建学校食堂的设计图必须按规定要求送食品药品监督部门审核，在食品药品监督部门指导下建造，提高学校食堂食品安全的硬件保障水*。