厨艺大赛策划书优选【二十】份

　　厨艺大赛策划书 1

　　大赛宗旨

　　为丰富市民生活，创建和谐社区，建业会联合大河报和乐无烟郑州分公司举办乐无烟食王争霸家庭厨艺大赛。本次大赛以“丰富市民生活，让家庭充满快乐”为己任，口号是“健康生活，快乐烹饪”。通过比赛，全面展现家庭厨艺的乐趣和魅力，推广健康饮食理念，寻找“家”的味道，突出趣味性、参与性、家庭性和创新性。

　　比赛程序

　　大赛分为海选、100进50、50进20、20进6、6进3、总决赛。海选从10月29日开始，于上午9时在建业城市花园二期*台盛大开幕。由大赛评委会设定评分规则，决出100名进入下一轮：入围的选手经过晋级层层筛选，最终决出冠、亚、季军等各个名次。

　　参赛范围

　　本次大赛不限门类、形式、年龄、职业（专业厨师除外），凡建业社区内的家庭和个人均可报名参赛。

　　参赛形式

　　报名以家庭为单位，每队人数限制在三人以内，每队选出主厨一名。

　　评分规则：（另行通知）

　　奖项设置

　　一等奖1名（奖金20000元）

　　二等奖2名（奖金各8000元）

　　三等奖3名（奖金各5000元）

　　第7—20名，各奖价值596元的乐无烟炒锅1个。

　　凡参赛家庭均可获得精美围裙一条。

　　参赛须知

　　1、参赛选手报名后，须按照组委会比赛规则和流程进行比赛；

　　2、到比赛现场后，听从组委会检录，按比赛次序进入比赛现场；

　　3、参赛选手须着装整洁，佩带组委会赠送的.围裙；

　　4、比赛过程中，选手不能离场和接打电话；

　　5、选手在比赛中注意安全，不明白之处可咨询现场工作人员；

　　6、烹饪中产生的垃圾须放入指定的垃圾桶内，保持环境卫生；

　　7、选手须在规定时间内完成比赛，保持灶台清洁、工整；

　　8、入围选手得到通知后，须积极做好下一轮比赛的准备工作。

　　各社区业主报名具体办法：

　　大赛本着“社区业主在本社区就*参加”的原则，由各社区负责本社区的报名组织工作，因比赛受时间和人数的限制（建业各社区合并为建业社区，统一到城市花园参加比赛）。各社区报名的人数应控制在90个家庭以内，对于超出部分由主办方安排在酒店另行比赛，若本社区报名人数未能达到比赛的人数要求，大赛主办方予以调剂。

　　附：乐无烟食王争霸家庭厨艺大赛社区报名表

　　厨艺大赛策划书 2

　　面对竞争横飞的生活，员工都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让普罗星人在宿舍生活中更好的展现自己的风采，管理科决定承办此次活动，让普罗星员工的`多才多艺在员工宿舍内形成一道美丽的风景线。

　　一 活动名称 Show·Time厨神大赛

　　二、活动宗旨 弘扬饮食文化，展现员工风采

　　三、活动背景 为了进一步创造文明和谐的宿舍生活环境，丰富广大员工的业余文化生活，提高员工的动手能力和培养宿舍成员之间的团结协作精神，由管理科承办的杭州普罗星淀粉有限公司第二届“厨神大赛”将正式拉开序幕。

　　四、活动目的

　　（1）通过此次活动，宣传饮食健康及饮食文化，在组织厨艺活动的同时让员工学会健康饮食；

　　（2）通过此次活动，锻炼公司员工的动手能力，丰富员工的生活，营造良好的生活和学*氛围。

　　五、活动时间、地点

　　活动报名时间：20xx年10月24日-11月1日

　　活动准备时间：20xx年11月3日

　　活动比赛时间：20xx年11月3日18：00正式开始

　　活动比赛地点：元成宿舍4棟厨房

　　六、面向对象 杭州普罗星全体在职员工

　　七、活动流程：

　　（1）报名工作

　　本次比赛以科部为单位，参赛员工在部门范围内自行组队，男女不限，每队2人，部门人数在10以下的部门之间可以自由组合结队. 10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送管理科**报名，包括：队员、菜名、原料、配料等，报名表见附件。

　　（2）裁判

　　将邀请各部门领导、宿管阿姨及大众评审担评委

　　（3）材料准备

　　请各代表队自己准备所需材料，管理科将给每队报销费用70元（70元费用包括2道菜，其中要保证至少一荤）。

　　我们将为大家准备通用材料：油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等，如果还有其他需要请及时跟我们联系。

　　（4）活动决赛

　　1、相关工作人员提前一个小时到达比赛现场，并对比赛用的设备设施、原材料备料等进行检查，确保比赛正常进行；

　　2、评审团提前十分钟到达比赛现场，核对比赛选手资料及菜品介绍；

　　3、比赛选手提前20分钟到达比赛现场，清洁双手，整理着装，做好比赛前的准备工作；

　　4、比赛正式开始后开始计时，每道菜以二十分钟为上限；

　　5、菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进行简单介绍；

　　6、评审团综合评分，并当场公示，并书面记录其味型、特色、营养价值、加扣分依据等；

　　八、评分细则： 比赛实行百分制

　　作品整体美观： 30分

　　作 品 的 味道： 60分

　　时 间 控 制： 10分

　　九、颁奖典礼

　　根据决赛成绩，评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名及其他奖项若干，具体视报名情况另行邮件通知：

　　一等奖150元 二等奖100元 三等奖50元 纪念奖若干。

　　由颁奖嘉宾对获奖队进行颁奖。

　　策划单位：杭州普罗星管理科

　　二零XX年十月

　　厨艺大赛策划书 3

　　一、活动主题：寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛

　　二、活动目的：

　　通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼社区居民的实践能力和动手能力，培养居民对厨艺、对生活的兴趣，丰富社区居民生活;同时加强社区居民对厨艺的了解，为爱好厨艺以及有厨艺方面特长的社区居民提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同的社区居民之间的了解，知道各地的饮食*惯，以便更好的沟通;展示湘南社区居民的风范，弘扬社区居民的激情张力，以食会友;并希望借这次活动，可以锻炼居民的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让社区居民的食得美味，食得营养的同时，可以学*一下厨艺。

　　三、活动时间、地点

　　预计3月23或24日（视报名情况而定，报名人数多就分两天举行），地点待定

　　四、参赛内容及要求

　　3或3人以下为一组，每组社区居民各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

　　五、任务安排

　　1.宣传科负责海报的绘制和张贴;

　　2.**部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表;

　　3.组织科和**负责组织前期报名;

　　4.社区居委会及文明督察部协助街道办搞好赛后卫生。

　　六、活动过程

　　1.安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的参赛作品。

　　2.参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。

　　3.每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。

　　七、互动环节

　　1.居民可有秩序地参观做菜的过程

　　2.现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。

　　八、注意事项

　　1.每组选手必须在20-25分钟之内完成任务;

　　2.选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗;

　　3.参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故;

　　3.参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。

　　九、评分标准

　　1.专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。（10分）

　　2.时间：做菜用时，安全操作。（10分）

　　3.材料：新鲜，色泽鲜美。（10分）

　　4.技术：刀工熟练，切菜工整。（10分）

　　5.色香味：具有一定的美学价值，味道可口。（20分）

　　6.营养价值：有利健康，搭配合理。（10分）

　　7.卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。（10分）

　　8.菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。（10分）

　　9.菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。（10分）

　　满分100分，最后由评委和随机抽的居民投票的成绩综合给出总分。

　　十、奖项设置

　　一等奖1组，颁发证书;

　　二等奖2组，颁发证书;

　　三等奖3组，颁发证书。

　　因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加区里决赛。

　　十一、经费预算

　　打印资料费：5元

　　一次性碗筷：10元

　　其它费用：35元

　　总计50元。

　　以上就是**年的厨艺大赛的策划，希望各部门齐心协力，共同将本次活动举办好。

　　厨艺大赛策划书 4

　　邀 请 函

　　尊敬的________：

　　暨南大学深圳旅游学院校园厨艺大赛始于XX年，至今已走过八个年头了，是一个由院学生会生活部举办的，为丰富我校学生的业余生活，锻炼同学们的动手能力的活动。同时，该活动更是同学们以食会友的一个*台。按照学生会学期总体活动的安排，我们将在XX年5月6日(星期四)于校大堂举办第八届暨南大学深圳旅游学院校园厨艺大赛。

　　为感谢您对生活部工作的长期指导和支持，特此邀请您担任本次厨艺大赛的评委，相信同学们的手艺不会让你失望，希望您能够参与其中。

　　生活部

　　二零xx年四月二十一日

　　比赛时间：5月6日（星期四） 1：30pm

　　比赛地点：暨南大学深圳旅游学院大堂

　　评判规则：每桌评委的满分为100分，共12桌评委按我们给出的评分标准打完分后去掉一个最高分，一个最底分后相加并除以10得出选手的最后得分，满分为100分（具体下面活动规则里有陈述）

　　奖项设置：a、热菜组：一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名

　　优秀奖5名（名额待定。 看最后的奖品）

　　b、甜品组：一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名

　　优秀奖3名（名额待定。 看最后的奖品）

　　八、主持培训：

　　本次活动一方面在于活跃同学，娱乐大众；一方面在于培养我部门的部员。因此，此次活动的主持人我们将选用部员内部人员。但在此之前，参加主持的部员将在活动前进行至少两个礼拜的培训。届时会邀请主持团的人员进行培训，并帮助撰写主持稿，力求在活动过程中不出差错，灵活应对。（由于本活动场面较大，参加人数教多，我们向主持团申请4名主持，2男2女，需能带动现场气氛）。

　　九、杂项：

　　（1） 比赛前的周末购买比赛当天要使用的物品：牙签，纸片，笔，胶带，奖状，奖品等,列清单,开发票。

　　（2） 制作供比赛当天使用的姓名牌和供评委评分与主持人宣布结果的卡片。规范起见，我们会统一打印或请宣传部的同事帮忙制作。

　　（3） 活动前一个礼拜进行统计、分组，并发电邮通知相关事宜。

　　（4） 搜集趣味问题和养生或营养方面的问题。

　　（5） 关于厨艺大赛的海报申请：活动批下后就交予宣传部绘制海报，同时派两部员进行封面设计。

　　（6） 邀请资讯部和影协进行活动的摄影和报道。

　　十、比赛后：

　　（1） 将厨艺大赛的照片，获奖选手的名单以海报的形式张贴在大堂醒目处，做好后续宣传；

　　（2） 所有部员提交工作总结，进行经验交流，为以后的活动提供借鉴；

　　（3） 比赛后三天内交通讯稿，放到院学生会网站上并广播，进行后期宣传。

　　（4） 完成活动后，部门内部进行外出游玩，增强部员的归属感。

　　（5） 设计问卷调查收集同学们对此次活动的感受，并在q群、bbs等地方适当公布调查结果

　　十一、活动规则设计：

　　（1） 比赛的入场：……结合场地设计再议……

　　（2） 1点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个比赛时段每组参赛选手按预定次序准备进场。每组由一名工作人员在场边全程陪同，并由摄影社的一名同学带上相机，拍摄花絮。

　　（3） 下午1：30由主持人宣布比赛正式开始，并由学生会**致开赛辞。

　　（4） 甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会**，团委副**和7桌大众评委组成（每桌大众评委由大一，大二，大三每个班的代表各一名组成）。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会**或副**、团委副**外*均分两批进行评判，第一批评委于1点20分到场，第二批评委于2点50分到场。部员在评委到达前20分钟需要再通知一遍，以确保评委准时到场。

　　（5） 比赛共分5轮，每轮30分钟。每轮结束后15分钟宣读此轮比赛结果。最后一轮比赛完毕后直接宣读此轮结果。

　　（6） 评判时由礼仪小姐端着作品从评委面前走过，在每个桌子前停顿5秒。在评委欣赏完毕后由2名工作人员协作利用公筷将食物*分到评委的的餐盘里，若有剩余则利用观众回答问题的环节请抢答成功的观众品尝。

　　（7） 评委可有选择的.对几道特别的菜进行点评，参赛选手也可以申请向评委介绍自己的菜。

　　（8） 计分方法：每位评委的满分为100分，每桌大众评委的三位成员可以各自亮出一个分数（共7桌），但只有中间的分数会作为这一桌的分数；而权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会**，团委副**各自占一个桌位(共5桌)，他们的分数可以直接作为这一桌分数，12桌的评委打完分后去掉一个最高分，一个最底分后相加得出这组选手的最后得分，满分为100分（甜品组和热菜组各有一套评委）

　　（9） 计分标准：

　　1) 味（30分）：要求五味调和，有一定特点。调味适当、口味鲜美纯正、主味突出，无怪味、糊味。不符合标准的酌情扣2－10分。选料精致，火候恰当，质感鲜明，符合成品本身应具有的软、嫩。酥脆、烂、滑、松、糯、爽等特点。不符合标准的酌情扣2－10分。

　　2) 色（10分）：色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。不符合标准的酌情扣2－5分。

　　3) 形（10分）：形态优美自然，主辅料配比合理，刀工规格整齐，汁芡适度，油量恰当，装盘美观。不符合标准的酌情扣2－5分。

　　4) 意（30分）：菜名必须与菜式的色，形，味相称，且内容健康，雅俗共赏。不符合标准的酌情扣2－10分。能由菜品引申出一定的意义或故事。不符合标准的酌情扣2－10分。

　　5) 营养（10分）：注重食品营养，低糖，低盐、低脂肪。不符合标准的酌情扣1－5分。

　　6) 卫生（10分）：食品卫生，器皿干净。不符合标准的酌情扣1－5分。

　　（10） 奖项设置：a热菜组：一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名

　　优秀奖5名，最佳创意奖1名

　　b甜品组;一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名

　　优秀奖3名，最佳创意奖1名

　　（11） 奖品颁发：所有奖项都要有奖状或证书，各组一二三等奖有奖杯，再配合实物奖（如企业赞助的物品，精美饭盒等）一起颁发。从本次开始设厨艺大赛荣誉簿，得奖者可在上面签名留言。此本子将会一直流传下去，供每届的获奖者签名。

　　十二、工作人员守则

　　1、 工作人员要团结合作，互相沟通，互相鼓励，互相帮助。

　　2、 积极思考，多想多做，保持思维活跃。

　　3、 有问题或是好的建议及时提出，努力改善活动质量。

　　4、 认真做好前期的准备工作，及时反馈，按时完成，保质保量。

　　5、 工作人员在执勤的过程中一定要尽职尽责，努力做好本职工作，不可以擅离岗位。

　　6、 工作的时候态度要谦逊恭敬，面带微笑。

　　7、 工作人员在执勤的时候要敢于做事，积极做事，不可以畏首畏尾。

　　8、 工作人员不可在比赛时干扰参赛同学或在未评分前试吃。

　　9、 工作人员要提醒参赛者杜绝浪费。

　　十二、报名表和评分表

　　一、报名表

　　（见报名表）

　　二、预计评委人数 4+14+7=25

　　评分表 规格21mm*7mm(即a4纸1/4)

　　数量225（张）

　　样式

　　暨南大学深圳旅游学院第八届厨艺大赛评分表（热菜组）

　　编号

　　菜名

　　味

　　色

　　形

　　意

　　营养

　　暨南大学深圳旅游学院第八届厨艺大赛评分表（甜品组）

　　编号

　　菜名

　　味

　　色

　　形

　　意

　　营养

　　2．整个活动项目时间流程

　　4.13 提交申请

　　4.18 宣传

　　4.21 发送邀请函、与食堂商洽使用场地

　　4.25 采购用具

　　4.26 统计、分组，并发电邮通知相关事宜

　　4.27-4.28 报名

　　5.6 比赛

　　5.7-5.9 总结

　　3、活动宣传方案

　　活动审批后开始进行活动的宣传，大堂的显要位置放置活动的宣传海报，在每栋宿舍楼下贴宣传语，同时在bbs，和广播站进行宣传。同时利用膳食委员会的力量在各班级内部进行宣传。把往年活动的照片以及今年的宣传等做一个小小的展板，提早几天立在食堂入口处进行宣传。

　　四、活动项目保障机制

　　1. 活动条件保障（需要使用的场地、物资等具体情况）

　　赛前准备：

　　一、 赞助回馈

　　横幅宣传：

　　我们将在活动的场地挂上横幅，横幅上印有本活动由贵公司友情赞助。（横幅由贵公司提供）

　　传单海报宣传：

　　由贵公司提供传单和海报，学生会设立宣传点并组织工作人员派发。在活动有关的传单上印上贵公司的名称或标志。

　　广播宣传：

　　我校可利用校内广播系统为赞助公司在收听人数最多的时间内宣传。

　　网站宣传：

　　由专人负责，在校园网上报道本次比赛，进行全面宣传。

　　后期宣传：

　　由咨讯部和本部门人员书写通讯稿，刊登在学院报纸、学生会网站和一些刊物上，对赞助单位以表示感谢。

　　（1） 活动前期会以宣传海报的形式进行广泛宣传（校内）；

　　（2） 在即将举行的一周将通过文娱部广播站来宣传，同时学院的bbs上也会发出通告；

　　（3） 活动宣传期间，可在学校张贴与赞助方相关的宣传资料，活动进行现场可设置赞助方专门的宣传台，悬挂赞助方的宣传横幅，赞助方也可参与本次大赛；

　　（4） 宣传品要求：

　　海报应印有赞助方的宣传logo，并标明主办单位、协办单位，具体内容另行设计。

　　横幅印制赞助方宣传字样，具体设计另行商议。

　　奖品从办公室领取，不够再另行购置。

　　曾成功的举办过多次大型活动的我们，完全有能力为贵公司的品牌的推广与影响力的扩大作出贡献，以此作为贵公司为我们提供赞助、支持我们学生活动的回报。

　　活动的具体事项与操作完全可以继续商榷，我们期待着与您进一步沟通！

　　2. 活动经费预算及经费使用

　　一次性餐具（汤碟、牙签）:120元

　　a4纸:225张*0.4元=90元

　　报名表：8张*0.4元=3.2元

　　联系方式：2张*0.4=0.8元

　　评分细则：25张*0.4=10元

　　笔:26（评委）*1元=26元

　　胶带:2*6元=12元

　　奖状:16*2元=32元

　　奖品:一等奖2名 120元、二等奖2名70元、优秀奖共100元

　　纯净水:（26（评委）+4（主持）+14（工作人员）+4（备用））*2=96元

　　总计：680元

　　厨艺大赛策划书 5

　　活动主题：我要我的滋味，我的大学，有滋有味。精彩、充实、锻炼。带给同学不一样的课余文化生活，丰富校园文化生活，引领学生们寻找学*的激情与方法。帮助同学们得到身体素质和综合能力的.提高。培养学生的自主精神。

　　活动主旨：

　　活动对象：江西科技师范学院全体同学

　　主办单位：江西科技师范学院 外国语学院1、由学院自己进行校内宣传。以海报，广播，网站，传单、口口相传，奔走相告等种种形式宣传。

　　活动时间：9月——10月

　　比赛时间：10月10日晚7点

　　活动方式：进行校园“厨艺大赛”，展示学生自我魅力与风采

　　活动具体安排策划：

　　2、报名：9月24、25日晚5：00~7：00，在星星食堂门口。（填表、责任书）并于26日最后择定人眩

　　3、参选条件：

　　a 厨艺高超。选食材新鲜可靠，保证作品无毒害，可以食用。（如使评委出现食物中毒情况则当视情节轻重予以不同规格的惩罚。至于涉及故意下毒情节，当移交**部门办理。）

　　b 安全烹饪。保证安全使用刀具及其他各种厨具。（以责任书形式保证）

　　c 精神正常，无不良记录。

　　d 男生也可以。

　　e 无民族仇恨情结。

　　4、选手准备：组织方仅备 电磁炉、炒勺、餐具、油、盐、酱油、醋、味精、鸡精、糖，金疮药和随时准备拨打120的手机一部共12种必要工具及佐料。其它一切食材、必要佐料和炒菜用具之外的厨具，在征得组织方同意后方可自备。

　　5、参赛规则 ：

　　一、安全规范：

　　a 不得持刀具离开案板2米以外。否则，生活部人员有权对其进行合理管制。

　　b自带厨具须无安全隐患。

　　c 电磁炉无眼，使用需小心。不得在加热或关火后15分钟以内触碰电磁炉受热部分。

　　d 按照规则和流程将比赛进行到底，无故中途不赛。

　　f 尊重裁判，如以为裁判不公，可提出**，由裁判代表出面解答选手疑惑。不得采取过激行为表达不满

　　g 每队选手烹饪时间不得超过20分钟，。

　　二、流程：共21队（每队限两名选手）选手——

　　a、采用抽签方法确定各参赛队参赛场次，由组委会女生部按抽签场次发给各参赛队比赛通知。

　　b、正式比赛前半小时，参赛选手持比赛通知及本人身份证或学生证，带好自备物料到参赛场地检录抽取台号后进入赛常

　　c、选手进入赛场对号定位，比赛开始后，现场监理即开始记事。选手制作完成后，交齐品种、清检整理比赛现场，即行离常

　　d、监理员接到产品后，连同监理记录及质量标准卡交赛场服务员送到指定的评判组。

　　e、本次比赛不作超时记录，选手必须在150分钟内完成操作，过时停止操作。

　　分组进行…其他种种轰动性活动…（保密中……）

　　6、评分：由院学生会领导、学生代表组成的评委团，根据色、香、味、形四项标准对各选手作品进行评分。

　　7、颁奖：设“第一美厨娘”、“最佳帮厨”、“第一美厨爷”（如果有的话）、“最可爱厨娘”、“师院第一金刀”、“师院第一金锅”“最糊涂小厨娘”……等等等等……各个无限奖项……（比赛结果揭晓之前奖项名称秘不外宣，如有宣者，深切鄙视。）

　　8、各部职责：生活部，准备原料、厨具、意外伤害事故处理。

　　自律部、体育部，负责保安、安检、核定选手身份、监理菜肴。

　　女生部，负责接待来宾，传送菜肴，装饰赛常

　　文艺部，主持节目，连接环节，装饰赛常

　　学*部，学*做菜好了……

　　9、意外事故解决办法：生活部准备常用外伤用药，随时准备第一时间救治。伤势严重者，经本人同意可退赛。伤势特别严重者，本人不同意退赛也得退赛！

　　10、活动经费：不多，别怕。（复印纸张，食材配料，赛场装饰，常用外伤用药）

　　11、责任追究细则：

　　经鉴定，确为组织方厨具及其他比赛用具存在明确缺陷而造成选手、嘉宾、观众受到伤害，则由组织方承担责任。由于自身厨艺不精或使用厨具不当或自带厨具本身存在安全隐患而造成其他人伤害的选手，自负其责。

　　12、本活动最终解释权归组织方所有。

　　厨艺大赛策划书 6

　　一、 参赛人员范围及报名方法

　　参赛人员范围为本公司员工、职工餐厅、寿康超市、保洁公司工作人员及家属。 报名方法采用各部室、各单位、各楼层推荐的方式，各部室以家庭为推荐单位推荐3个家庭或男女自由组队参加比赛，导购以每个楼层推荐2组，职工餐厅、寿康超市、保洁公司各推荐一组。凡推荐参加比赛的，要填写家庭（或男女二人自由组队）厨艺大赛报名表。报名表于6月15日前报办公室，联系电话。

　　二、比赛时间、地点

　　20xx年6月23日（端午节）晚6:30，员工餐厅。

　　三、评分标准：（详见评分附表） 本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。以“色（10分）、香（15分）、形（15分）、味（40分）、口感（5分）、名（5分）、卫用时（10）”为评分标准，每道菜得分相加，再加饮食常识得分为最后总分。饮食常识（10）。

　　四、比赛规则

　　（一）比赛菜品形式

　　1、规定菜，由公司统一提供主料，辅料自备，选手根据比赛要求，在规定时间内，做出菜品，由评委评判打分。

　　2、私房菜，选手可以自由发挥，材料选手自带，进行烹饪，自己为菜品创意取名，根据选手的时间掌握，菜品搭配，创意设计，加之菜品的色、香、味、意、形、养，评委进行评价打分。

　　（二）比赛内容

　　1、饮食常识问答：每组参赛家庭分别回答2道饮食常识题。

　　2、规定菜

　　（1）“刀功”——切土豆丝，规定时间内完成后，根据土豆丝的粗细度、匀称度、用时进行评分。（规定时间：4分钟）

　　（2）醋溜土豆丝，根据色、香、味、形、口感进行评分。（时间：4分钟）

　　3、 私房菜制作

　　（1）根据私房菜的色、香、味、形、名、用时、营养搭配等方面进行评分。（规定时间：25分钟）

　　（2）现场讲解：根据对私房菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的`讲解。

　　（三）要求 参赛家庭自备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进比赛现场，一经发现取消比赛资格。

　　五、比赛提供物品

　　1、用具：电磁炉、案板、炒锅、锅铲、漏勺、围裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具，如需特殊工具自备。

　　2、主料：土豆、豆腐。

　　3、佐料：盐、味精、鸡精、食用油、醋、淀粉、白糖、干红椒、葱、蒜、生姜。

　　六、奖品设置

　　最佳厨艺奖一名：奖购物卡300元

　　特色风味奖二名：奖购物卡100元

　　最佳刀工奖二名：奖购物卡100元

　　最佳菜名奖二名：奖励烧水壶一个

　　参与奖：奖励围裙一条、纸巾一盒

　　厨艺大赛策划书 7

　　一、活动名称

　　美味情缘医厨即发――第六届“楼委杯”厨艺大赛

　　二、活动背景

　　为了丰富广大同学的课余生活，楼委会积极筹划各种活动。楼委会策划此次厨艺大赛，旨在调动广大同学的积极性，提高动手能力，展现厨艺，让同学们在繁重的学*之余体验厨房乐趣。

　　三、活动目的

　　1、展现医学生的动手能力，秀出同学们的厨艺。

　　2、加强同学们之间的团队合作意识与能力。

　　3、丰富同学们的课余生活，提供展示自我的'*台。

　　4、搭建学生与学校食堂的沟通桥梁，使双方能相互理解，有益于增进合作。

　　5、通过菜谱的设计、菜肴的品尝，提高对营养与健康的关注度。

　　四、活动流程

　　1、前期宣传活动

　　(1)制作海报、横幅、传单等，以摆摊、扫楼、手机报、人人网和易班的网络宣传等方式向同学们宣传此次活动。

　　(2)对于临床医学院的同学，可以通过这样两个方式覆盖：

　　A.联系各临床医学院学生会**，借助临床医学院学生会向下宣传。他们可以通过海报、人人等向下宣传。

　　B．由上海交通大学医学院学生工作指导委员会向各临床医学院发放通知。

　　2、参赛选手报名

　　报名对象：医学院的所有同学 2-4人一组报名

　　报名时间：20xx、3、18（周三）-4、4（周五）

　　报名地点：摆摊时接受报名；网上报名（发送至邮箱 ）；投递至园区信箱

　　报名方式：以组为单位，填写报名表（附表1）利用园区建议箱进行回收；楼委会人人主页、公共邮箱接受电子版报名。

　　3、筛选及比赛安排

　　楼委会和饮食中心对表格所填写食材及烹饪工具等进行权衡，并及时与参赛选手联系协调。

　　比赛为直接决赛进行，拟定4月11日（周五）晚上开始进行

　　决赛：分两场 每场十二组组选手根据总分排名选出一二三等奖

　　4、物品准备

　　1）食材、调料、电磁炉等烹饪所需的物品由饮食中心提供。

　　2）楼委会负责采购实战比赛时所需的杂物，包括气球，塑料绳，奖品等，还要准备评分表格，话筒、药品等。

　　5、实战演练

　　时间：4、11-4月下旬

　　【决赛】

　　地点：食堂一楼

　　比赛过程：

　　1）主持人宣布活动开始，领导致辞，各支队伍进行抽签，主持人宣布比赛规则 。

　　2）烹饪：第一批4组选手进行厨艺展示，时间为30分钟。在烹饪过程中由主持人与各参赛队员一起介绍各自的队名、队员及所烹制的菜品，评委观察各参赛选手的操作熟练度和规范度。同时在烹饪过程中和观众做互动节目以达到活跃气氛的效果，同时由主持人对现场的观众提问选出5名大众评委。

　　3）品尝并评分：菜品制作好后由各专家评委品尝打分（评分表格见附表2），并可对菜品进行评价。同时大众评委也给出自己的评分，由工作人员将各项评分公示。评委试吃结束后可允许现场观众试吃。

　　1）第二批比赛重复过程2）、3）

　　2）比赛结果：各评分总和排名，决赛根据总分，一等奖两组、二等奖四组组、三等奖六组。

　　6、后期总结

　　楼委会与饮食中心探讨总结比赛，并由楼委会将比赛的资料整理并公示。还可赛后采访获胜队伍并予以报导。

　　五、可行性分析

　　可能出现的问题

　　解决方案

　　食材不能满足参赛选手

　　1.筛选时尽量挑选便于操作的菜品。

　　2.已确定要进行烹饪的菜品的材料不能满足时，告知参赛选手，用其他材料代替或请选手自备。

　　安全问题如烫伤

　　1.饮食中心提供的是电磁炉，较明火炉灶安全安全得多

　　2.一旦发生烫伤、割伤等立即用清凉油、碘酒、创可贴等备用药品进行处理，严重者由工作人员陪同去校医院

　　观众拥挤，现场混乱

　　1.比赛开始前现场用带气球的塑料绳将操作区与观众区隔离。

　　2.比赛时有楼委会工作人员维护秩序。

　　选手在规定时间不能完成烹饪

　　适当地扣分

　　厨艺大赛策划书 8

　　活动主题：我要我的滋味，我的大学，有滋有味。精彩、充实、锻炼。带给同学不一样的课余文化生活，丰富校园文化生活，引领学生们寻找学*的激情与方法。帮助同学们得到身体素质和综合能力的提高。培养学生的'自主精神。

　　活动主旨：

　　活动对象：江西科技师范学院全体同学

　　主办单位：江西科技师范学院 外国语学院1、由学院自己进行校内宣传。以海报，广播，网站，传单、口口相传，奔走相告等种种形式宣传。

　　活动时间：9月——10月

　　比赛时间：10月10日晚7点

　　活动方式：进行校园“厨艺大赛”，展示学生自我魅力与风采

　　活动具体安排策划：

　　2、报名：9月24、25日晚5：00~7：00，在星星食堂门口。（填表、责任书）并于26日最后择定人眩

　　3、参选条件：

　　a 厨艺高超。选食材新鲜可靠，保证作品无毒害，可以食用。（如使评委出现食物中毒情况则当视情节轻重予以不同规格的惩罚。至于涉及故意下毒情节，当移交**部门办理。）

　　b 安全烹饪。保证安全使用刀具及其他各种厨具。（以责任书形式保证）

　　c 精神正常，无不良记录。

　　d 男生也可以。

　　e 无民族仇恨情结。

　　4、选手准备：组织方仅备 电磁炉、炒勺、餐具、油、盐、酱油、醋、味精、鸡精、糖，金疮药和随时准备拨打120的手机一部共12种必要工具及佐料。其它一切食材、必要佐料和炒菜用具之外的厨具，在征得组织方同意后方可自备。

　　5、参赛规则 ：

　　一、安全规范：

　　a 不得持刀具离开案板2米以外。否则，生活部人员有权对其进行合理管制。

　　b自带厨具须无安全隐患。

　　c 电磁炉无眼，使用需小心。不得在加热或关火后15分钟以内触碰电磁炉受热部分。

　　d 按照规则和流程将比赛进行到底，无故中途不赛。

　　f 尊重裁判，如以为裁判不公，可提出**，由裁判代表出面解答选手疑惑。不得采取过激行为表达不满

　　g 每队选手烹饪时间不得超过20分钟，。

　　二、流程：共21队（每队限两名选手）选手——

　　a、采用抽签方法确定各参赛队参赛场次，由组委会女生部按抽签场次发给各参赛队比赛通知。

　　b、正式比赛前半小时，参赛选手持比赛通知及本人身份证或学生证，带好自备物料到参赛场地检录抽取台号后进入赛常

　　c、选手进入赛场对号定位，比赛开始后，现场监理即开始记事。选手制作完成后，交齐品种、清检整理比赛现场，即行离常

　　d、监理员接到产品后，连同监理记录及质量标准卡交赛场服务员送到指定的评判组。

　　e、本次比赛不作超时记录，选手必须在150分钟内完成操作，过时停止操作。

　　分组进行…其他种种轰动性活动…（保密中……）

　　6、评分：由院学生会领导、学生代表组成的评委团，根据色、香、味、形四项标准对各选手作品进行评分。

　　7、颁奖：设“第一美厨娘”、“最佳帮厨”、“第一美厨爷”（如果有的话）、“最可爱厨娘”、“师院第一金刀”、“师院第一金锅”“最糊涂小厨娘”……等等等等……各个无限奖项……（比赛结果揭晓之前奖项名称秘不外宣，如有宣者，深切鄙视。）

　　8、各部职责：生活部，准备原料、厨具、意外伤害事故处理。

　　自律部、体育部，负责保安、安检、核定选手身份、监理菜肴。

　　女生部，负责接待来宾，传送菜肴，装饰赛常

　　文艺部，主持节目，连接环节，装饰赛常

　　学*部，学*做菜好了……

　　9、意外事故解决办法：生活部准备常用外伤用药，随时准备第一时间救治。伤势严重者，经本人同意可退赛。伤势特别严重者，本人不同意退赛也得退赛！

　　10、活动经费：不多，别怕。（复印纸张，食材配料，赛场装饰，常用外伤用药）

　　11、责任追究细则：

　　经鉴定，确为组织方厨具及其他比赛用具存在明确缺陷而造成选手、嘉宾、观众受到伤害，则由组织方承担责任。由于自身厨艺不精或使用厨具不当或自带厨具本身存在安全隐患而造成其他人伤害的选手，自负其责。

　　12、本活动最终解释权归组织方所有。

　　厨艺大赛策划书 9

　　面对竞争横飞的生活，员工都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让普罗星人在宿舍生活中更好的展现自己的风采，管理科决定承办此次活动，让普罗星员工的多才多艺在员工宿舍内形成一道美丽的风景线。

　　一 活动名称 Show・Time厨神大赛

　　二、活动宗旨 弘扬饮食文化，展现员工风采

　　三、活动背景 为了进一步创造文明和谐的宿舍生活环境，丰富广大员工的业余文化生活，提高员工的动手能力和培养宿舍成员之间的团结协作精神，由管理科承办的.杭州普罗星淀粉有限公司第二届“厨神大赛”将正式拉开序幕。

　　四、活动目的

　　（1）通过此次活动，宣传饮食健康及饮食文化，在组织厨艺活动的同时让员工学会健康饮食；

　　（2）通过此次活动，锻炼公司员工的动手能力，丰富员工的生活，营造良好的生活和学*氛围。

　　五、活动时间、地点

　　活动报名时间：20xx年10月24日-11月1日

　　活动准备时间：20xx年11月3日

　　活动比赛时间：20xx年11月3日18：00正式开始

　　活动比赛地点：元成宿舍4��厨房

　　六、面向对象 杭州普罗星全体在职员工

　　七、活动流程：

　　（1）报名工作

　　本次比赛以科部为单位，参赛员工在部门范围内自行组队，男女不限，每队2人，部门人数在10以下的部门之间可以自由组合结队. 10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送管理科**报名，包括：队员、菜名、原料、配料等，报名表见附件。

　　（2）裁判

　　将邀请各部门领导、宿管阿姨及大众评审担评委

　　（3）材料准备

　　请各代表队自己准备所需材料，管理科将给每队报销费用70元（70元费用包括2道菜，其中要保证至少一荤）。

　　我们将为大家准备通用材料：油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等，如果还有其他需要请及时跟我们联系。

　　（4）活动决赛

　　1、相关工作人员提前一个小时到达比赛现场，并对比赛用的设备设施、原材料备料等进行检查，确保比赛正常进行；

　　2、评审团提前十分钟到达比赛现场，核对比赛选手资料及菜品介绍；

　　3、比赛选手提前20分钟到达比赛现场，清洁双手，整理着装，做好比赛前的准备工作；

　　4、比赛正式开始后开始计时，每道菜以二十分钟为上限；

　　5、菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进行简单介绍；

　　6、评审团综合评分，并当场公示，并书面记录其味型、特色、营养价值、加扣分依据等；

　　八、评分细则： 比赛实行百分制

　　作品整体美观： 30分

　　作 品 的 味道： 60分

　　时 间 控 制： 10分

　　九、颁奖典礼

　　根据决赛成绩，评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名及其他奖项若干，具体视报名情况另行邮件通知：

　　一等奖150元 二等奖100元 三等奖50元 纪念奖若干。

　　由颁奖嘉宾对获奖队进行颁奖。

　　策划单位：杭州普罗星管理科

　　二零XX年十月

　　厨艺大赛策划书 10

　　引言：饺子是我们中国传统饮食文化的典型代表之一，蕴含着丰富的民族精髓，它象征着团圆，美好的祝福。饺子是传统，一样可以包出fashion花样；同样是包饺子，智慧的`你、协作的你们，却可以展现出卓越的风采！美食协会响应社联号召，为丰富大学生的课余生活，提高大学生厨艺实践操作能力，给同学们以施展才艺的舞台，特举办“饺饺者”厨艺赛。具体方案如下：

　　活动主题：

　　饺子香喷喷 协会一家亲

　　活动目的：

　　1、丰富大学生的大学生活；

　　2、培养同学们的团队精神、增强凝聚力；

　　3、弘扬中华传统饮食文化。

　　活动时间：

　　四月中下旬

　　活动地点：

　　北苑食堂二楼

　　活动对象：

　　全体大一大二学生

　　策划主办：

　　美食协会

　　活动要求：

　　1、自愿报名原则；

　　2、比赛以组为单位，一组3—4人；

　　3、参赛人需交纳材料费4元（多退少补）。

　　评分标准：

　　外观5分

　　创意5分

　　味道5分

　　操作5分

　　奖项设置：

　　一等奖2组；

　　二等奖3组；

　　三等奖5组。

　　共青团淮阴师范团委员会文学院团委淮阴师范学院学生社团联合

　　淮阴师范学院美食协会

　　xx年3月美食协会

　　“饺饺者”计分单

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　计分人：_________

　　厨艺大赛策划书 11

　　一、赛口号：博览天下名菜，精彩尽在食博

　　二、活动单位

　　主办单位：太原理工学轻纺工程与美术学院

　　承办单位：太原理工学轻纺工程与美术学院团学生会赞助单位：

　　三、活动时间

　　报名时间：20xx年4月5日～4月8日

　　准备时间:20xx年4月5日-8日

　　比赛时间：4月8日当日下午3：00～6：00三

　　活动面向对象：太原理工学轻纺工程与美术学院全体同学

　　四、活动地点：食堂一、二层

　　五、活动内容：

　　1）自选菜制作根据自选菜的色、香、味、形、器、营养搭配6个方面进行评分。

　　（2）现场讲解根据对自选菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的`讲解进行评分。

　　（3）趣味饮食常识问答共4道趣味饮食常识问答题目。

　　六、赛规则

　　1、将海选产生20个小组通过抽签方式分为两部分

　　2、比赛分为两部分进行，每部分有10组，一组3人

　　3、每三人一个窗口，三人中包括一个厨和两个助手。

　　4、厨主要做炒菜，助手做凉拼。

　　5、要掌握好时间（控制在15分钟之内）。

　　6、要求有特色，有创新，有立意。

　　7、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水*自备原料。

　　七、活动赛程

　　前期准备工作

　　1、召开部门会议本部门全体成员商定后，做出详细的策划书、报名表。

　　2、将初赛活动策划书指导老师商量，并及时联系宣传部和文娱部，分别负责处理宣传问题（海报宣传，记者采、摄影）以及比赛当天节目安排。同时，本部门全体成员到我院各班进行宣传，并指导其正确填写报名表。

　　3、上报**团协商问题及询问要求注意事项，并召开主要协助部门的部长会议。

　　4、初赛场地、时间和食堂负责人与校**部商议。

　　5、对报名表进行筛选，确定选手分组情况。

　　6、给相关评发送邀请函，并通知好主持人和节目组负责人做好准备。

　　7、前期工作结束。汇报完成情况并进行总结

　　后期收尾工作

　　1、于4月8号之前将本院获胜的两组选手上报院生活部，（注：其作品和选手基本情况写清楚上交）

　　2、活动收尾，做好后期宣传工作并召开部门会。

　　3、对此次厨艺赛做出总结，积累活动经验，找出此次活动的缺点和不足。

　　具体比赛流程

　　4月7日海选，由对待填写报名表的认真程度决定或者面试，问一些关于厨艺方面的问题。

　　4月8日正式比赛

　　12：002：10

　　1比赛场地的布置。有关人员进场布置。布置现场、安排人员工作带好所有清单上的物品，做好现场厨艺台、座椅布置及交流工作相关工作人员提前40分钟做好布置赛场的准备，（将灶具、音响设备、桌子等器具借好），并对比赛用的设备设施、原材料，味料等进行检查，确保比赛正常进行。及时通知好参赛选手提前20分钟到场签到、准备好原材料、检查所需味料及工具是否齐全、清洁双手、整理着装，做好比赛前的'其他准备工作，通知好评和主持人提前10分钟到达比赛现场，向评介绍比赛规则核对比赛选手资料及菜品介绍。 2：102：15

　　入场秩序。（包括嘉宾、参赛选手、工作人员）并由专门工作人员指引入座工作人员维护秩序

　　2:152:25

　　参赛选手在赛前抽签分组

　　2:25---2:40

　　主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题。 2：403：00

　　选手准备、主持人致辞并宣布赛开始

　　3：20：00

　　第一轮厨艺赛开始

　　工作人员维护秩序

　　由院生活部个体成员表演节目

　　15：1015：50

　　第二轮厨艺赛开始、

　　场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。

　　由院生活部个体成员表演节目

　　现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。问题回答正确的观众可获得精美小礼品

　　厨艺大赛策划书 12

　　一、活动背景

　　为了丰富我院大学生的课余生活，提高大家的积极性和激发大家的生活热情，延续学生会的经典活动，特举办暨南大学深圳旅游学院学生会校园文化节暨第八届厨艺大赛。本次比赛旨在培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。

　　二、活动实施流程

　　1.活动目的、意义

　　一、活动主题：大学生活——色、香、味俱全。

　　二、活动口号：上得学堂，下得厨房

　三、活动目的：

　　(1) 丰富大学生的业余生活，锻炼同学们的动手能力，加强学院老师、同学对厨艺的了解;

　　(2) 为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;

　　(3) 通过本次活动加强本部门与学生会其他部门的联系;

　　(4) 展示深旅大学生的风范，弘扬深旅师生激情张力，以食会友;

　　(5) 在厨艺大赛中穿插厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养;

　　(6) 帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。

　　四、活动宗旨：关心生活，热爱生活，生活部让你的生活更精彩!

　　2.活动拟解决主要问题及可行性分析

　　1、食堂一楼菜肴制作过程中出现险情时，紧急呼叫食堂工作人员进行抢救

　　3、规定上菜时间内出现冷场时，由主持人提出趣味问题和养生或营养方面的问题，请评委和现场观众可回答来圆场，观众答对问题有奖品派送，还可以试吃菜品。

　　3、比赛时间出现混乱时，由主持人提醒在场人员遵守纪律，如果没有结果，就宣布暂停比赛直到场上恢复*静。

　　4、在大堂附*准备好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具，以防上菜过程中出现菜品不小心损毁(跌倒，洒漏)，要派工作人员及时清理。

　　5、饭堂厨房要配备药箱，以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等意外伤害。

　　6、如果遇到选手的菜在展示前洒了这样的情况，可以考虑给予一次机会，但一定要在各组比赛时间之内完成，否则也只能表示遗憾，不给予评选的第二次机会。

　　7、在大堂放置备用的喇叭，以防止麦克风声音不够。

　　8、多备一些评分表，防止比赛时不够用。

　　9、比赛前2天密切注意比赛当天的天气情况，如果有大雨暴风等恶劣天气则通知各组队长比赛暂停或延期举行。

　　10、如果比赛当天突然下雨，先安排选手和评委到安全处避雨。若雨势较小继续比赛，从厨房端出菜品时由工作人员帮忙打伞;雨势较大则比赛暂停或延期。

　　3.活动当天具体时间流程安排

　　(1) 下午12点男生负责搬桌子，椅子及其他电子设备到大堂，女生负责场地策划，摆用品等，在评委台和观众*之间用绳子或桌子隔开，旁边留路给参赛者退场;计分标准提前贴于评审桌上，方便评委查阅。

　　(2) 1点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个比赛时段每组参赛选手按预定次序准备进场。每组由一名工作人员在场边全程陪同，并由摄影社的一名同学带上相机，拍摄花絮。

　　(3) 甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会**，团委副**和7桌大众评委组成(每桌大众评委由大一，大二，大三每个班的代表各一名组成)。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会**或副**、团委副**外*均分两批进行评判，第一批评委于1点20分到场，第二批评委于2点50分到场。部员在每位评委到达前20分钟需要再通知一遍，以确保评委准时到场。

　　(4) 选手提前10分钟到场。比赛共分5轮，每轮30分钟。每轮结束后由工作人员收集评委给分，并在5分钟后由主持人宣读此轮比赛结果。此5分钟作为评委的休息时间，可以放一些轻松的歌曲和进行知识竞答。最后一轮比赛完毕后宣读此轮结果和最终结果。

　　(5) 下午4：30——5：00为主持人宣布比赛结果，评委为获奖者颁奖，点评的时间。

　　(6) 全场比赛结束后，所有部员留下清理比赛现场。

　　三、活动项目管理

　　1.活动项目人员组成及分工(15分)

　　一、报名工作：

　　(1) 时间：预计2——3天(预计是4月28号和4月29号)

　　(2) 比赛队伍形式：可以以个人或团体(2-6人)的名义参加，分为热菜组和甜品组。作品无数量限制(但有时间限制，参赛者可在规定时间内准备多种菜式)，结果以选手准备的所有菜式的*均分计算。

　　(3) 报名方法：在饭堂门口设置报名点，要报名的同学可以直接在上面登记，报名时要写清楚各个人的班级，姓名，联系方式(手机号码、宿舍号和邮箱地址)，菜名，预计使用的工具(自带或是需要饭堂提供)。使用的材料自己准备，饭堂只提供极少的调味品(报名时具体说明饭堂能提供的材料)。煤气、电源可以由饭堂提供。

　　(4) 报名人数：每天供15组报名。

　　(5) 在报名处放置陪同工作人员联络方式2张，方便参赛队伍与本组负责人的联系。

　　补充说明：若由于天气原因，报名地点限制，我们将把报名地点改在学院大堂。

　　二、邀请人员：

　　a权威嘉宾1名(如有参加)

　　b学院老师1名(张老师，庄老师)

　　c食堂大厨代表1名

　　d学生会**或副**1名

　　e团委副**

　　f外校学生代表(如有参加)

　　g大一大二年级每班选1名代表，共14名

　　h大三大四年级共选7名代表

　　(以上人员均作为评委)

　　(备注：参赛者不可报名评委或工作人员)

　　三、活动、场地申请和各项事宜的组织工作

　　(1) 活动申请：

　　1) 提前两周到一个月征询**或主管副**意见,同意后才能进行申请

　　2) 在活动前一周将活动计划上呈**团审核,**团成员对所管部门和社团计划提出意见与建议.

　　3) 在办公室领取活动申请表,填写相关内容,并附上经费预算,然后一起交给学工部张老师,经张老师批准后交给教科处主任签字,如需使用场地再交给六楼黄美东老师,批准后再交给三楼罗老师,由他负责安排场地.(经费预算金额为500元或500元以上的计划需报送**审批,500元以下由主管副**审批.)

　　4) 经学校批准后方可展开活动。

　　(2) 场地申请：

　　1) 大堂的使用请示黄美东老师。

　　2) 食堂厨房的申请：提前二至三周去和张少锦老师沟通，征求她的意见，并把这次厨艺大赛的相关信息与她分享。然后与马经理商量具体的事宜，如食堂的开放时间，使用问题等。沟通之后在活动举办前一周再进行确定。

　　3) 本次厨艺大赛向酒店申请是否可以在二楼的厨房进行西餐制作，并希望葛老师可以莅临指导。

　　(3) 对评委临时培训工作：

　　本次厨艺大赛不再沿用以往的大众投票方式评比厨艺大赛的优胜者，改为在选举代表评分的方法，目的是为了减少场面的混乱，营造和谐的校园文化氛围。

　　(4) 场地布置所需物品和横幅：

　　场地布置需要的桌椅在活动申请是给予说明，请示老师批准。在活动举行的当天上午在罗老师那里确认，中午12点开始布置场地。活动期间需要的音响和麦克风需从文娱部那里借，此工作在一周前要与孙文川确认，并邀请一名文娱部人员在当天中午布置场地是进行设备调试，确保麦克风和音响的的正常使用。

　　四、报名表设计：

　　内容：

　　若以个人名义参赛，请在报名表上填写：参赛者姓名，班级，菜品分类(甜品或热菜)，菜名，所需食堂提供的设备，联系电话(长号和短号)，宿舍号。如因个人原因不了解规则的，概不负责。

　　若以团队形式参赛，请在报名表上填写：团队编号，所做菜名，队长姓名，队长联系方式(长号和短号)，队长宿舍号，队员名单和队员班级。如因个人原因不了解规则的，概不负责

　　五、选择大众评委：

　　大众评委由班级自行产出，主要由膳委会的成员推荐，要求做到公*公正。

　　六、场地设计：……

　　七、邀请方略：

　　1) 确定邀请人员，候选的有张端祥，郑颖、于广玲、黄美东和张少锦老师，以感谢他们对我们生活部*时工作的支持。当然最后的确定和还要根据他们的时间来安排。

　　2) 邀请方式：由生活部部员拿本次活动的邀请函登门拜访，在三至四天后到老师那里等待回复。其中，邀请时，语言诚恳，表达我们的希望。记住，邀请老师到场的目的不是去撑场子，而是对老师对我们工作支持和帮助的一种回馈，表达一点我们部门的心意。在得到老师确认后，感谢老师的支持。在活动开展的三天前再次到老师那里确认是否能够出*，如果不能，将对活动进行有计划的改变。

　　3) 策划书附件 邀请函设计：

　　第八届暨南大学深圳旅游学院校园厨艺大赛

　　邀 请 函

尊敬的________：

　　暨南大学深圳旅游学院校园厨艺大赛始于XX年，至今已走过八个年头了，是一个由院学生会生活部举办的，为丰富我校学生的业余生活，锻炼同学们的动手能力的活动。同时，该活动更是同学们以食会友的一个*台。按照学生会学期总体活动的安排，我们将在XX年5月6日(星期四)于校大堂举办第八届暨南大学深圳旅游学院校园厨艺大赛。

　　为感谢您对生活部工作的长期指导和支持，特此邀请您担任本次厨艺大赛的评委，相信同学们的手艺不会让你失望，希望您能够参与其中。

　　生活部

　　二零一三年四月二十一日

　　比赛时间：5月6日(星期四) 1：30pm

　　比赛地点：暨南大学深圳旅游学院大堂

　　评判规则：每桌评委的满分为100分，共12桌评委按我们给出的评分标准打完分后去掉一个最高分，一个最底分后相加并除以10得出选手的最后得分，满分为100分(具体下面活动规则里有陈述)

　　奖项设置：a、热菜组：一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名

　　优秀奖5名(名额待定。 看最后的奖品)

　　b、甜品组：一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名

　　优秀奖3名(名额待定。 看最后的奖品)

　　八、主持培训：

　　本次活动一方面在于活跃同学，娱乐大众;一方面在于培养我部门的部员。因此，此次活动的主持人我们将选用部员内部人员。但在此之前，参加主持的部员将在活动前进行至少两个礼拜的培训。届时会邀请主持团的人员进行培训，并帮助撰写主持稿，力求在活动过程中不出差错，灵活应对。(由于本活动场面较大，参加人数教多，我们向主持团申请4名主持，2男2女，需能带动现场气氛)。

　　九、杂项：

　　(1) 比赛前的周末购买比赛当天要使用的物品：牙签，纸片，笔，胶带，奖状，奖品等,列清单,开发票。

　　(2) 制作供比赛当天使用的姓名牌和供评委评分与主持人宣布结果的卡片。规范起见，我们会统一打印或请宣传部的同事帮忙制作。

　　(3) 活动前一个礼拜进行统计、分组，并发电邮通知相关事宜。

　　(4) 搜集趣味问题和养生或营养方面的问题。

　　(5) 关于厨艺大赛的海报申请：活动批下后就交予宣传部绘制海报，同时派两部员进行封面设计。

　　(6) 邀请资讯部和影协进行活动的摄影和报道。

　　十、比赛后：

　　(1) 将厨艺大赛的照片，获奖选手的名单以海报的形式张贴在大堂醒目处，做好后续宣传;

　　(2) 所有部员提交工作总结，进行经验交流，为以后的活动提供借鉴;

　　(3) 比赛后三天内交通讯稿，放到院学生会网站上并广播，进行后期宣传。

　　(4) 完成活动后，部门内部进行外出游玩，增强部员的归属感。

　　(5) 设计问卷调查收集同学们对此次活动的感受，并在q群、bbs等地方适当公布调查结果

　　十一、活动规则设计：

　　(1) 比赛的入场：……结合场地设计再议……

　　(2) 1点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个比赛时段每组参赛选手按预定次序准备进场。每组由一名工作人员在场边全程陪同，并由摄影社的一名同学带上相机，拍摄花絮。

　　(3) 下午1：30由主持人宣布比赛正式开始，并由学生会**致开赛辞。

　　(4) 甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会**，团委副**和7桌大众评委组成(每桌大众评委由大一，大二，大三每个班的代表各一名组成)。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会**或副**、团委副**外*均分两批进行评判，第一批评委于1点20分到场，第二批评委于2点50分到场。部员在评委到达前20分钟需要再通知一遍，以确保评委准时到场。

　　(5) 比赛共分5轮，每轮30分钟。每轮结束后15分钟宣读此轮比赛结果。最后一轮比赛完毕后直接宣读此轮结果。

　　(6) 评判时由礼仪小姐端着作品从评委面前走过，在每个桌子前停顿5秒。在评委欣赏完毕后由2名工作人员协作利用公筷将食物*分到评委的的餐盘里，若有剩余则利用观众回答问题的环节请抢答成功的观众品尝。

　　(7) 评委可有选择的'对几道特别的菜进行点评，参赛选手也可以申请向评委介绍自己的菜。

　　(8) 计分方法：每位评委的满分为100分，每桌大众评委的三位成员可以各自亮出一个分数(共7桌)，但只有中间的分数会作为这一桌的分数;而权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会**，团委副**各自占一个桌位(共5桌)，他们的分数可以直接作为这一桌分数，12桌的评委打完分后去掉一个最高分，一个最底分后相加得出这组选手的最后得分，满分为100分(甜品组和热菜组各有一套评委)

　　(9) 计分标准：

　　1) 味(30分)：要求五味调和，有一定特点。调味适当、口味鲜美纯正、主味突出，无怪味、糊味。不符合标准的酌情扣2-10分。选料精致，火候恰当，质感鲜明，符合成品本身应具有的软、嫩。酥脆、烂、滑、松、糯、爽等特点。不符合标准的酌情扣2-10 分。

　　2) 色(10分)：色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。不符合标准的酌情扣2-5分。

　　3) 形(10分)：形态优美自然，主辅料配比合理，刀工规格整齐，汁芡适度，油量恰当，装盘美观。不符合标准的酌情扣2-5分。

　　4) 意(30分)：菜名必须与菜式的色，形，味相称，且内容健康，雅俗共赏。不符合标准的酌情扣2-10分。能由菜品引申出一定的意义或故事。不符合标准的酌情扣2-10分。

　　5) 营养(10分)：注重食品营养，低糖，低盐、低脂肪。不符合标准的酌情扣1-5分。

　　6) 卫生(10分)：食品卫生，器皿干净。不符合标准的酌情扣1-5分。

　　(10) 奖项设置：a热菜组：一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名

　　优秀奖5名，最佳创意奖1名

　　b甜品组;一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名

　　优秀奖3名，最佳创意奖1名

　　(11) 奖品颁发：所有奖项都要有奖状或证书，各组一二三等奖有奖杯，再配合实物奖(如企业赞助的物品，精美饭盒等)一起颁发。从本次开始设厨艺大赛荣誉簿，得奖者可在上面签名留言。此本子将会一直流传下去，供每届的获奖者签名。

　　十二、工作人员守则

　　1、 工作人员要团结合作，互相沟通，互相鼓励，互相帮助。

　　2、 积极思考，多想多做，保持思维活跃。

　　3、 有问题或是好的建议及时提出，努力改善活动质量。

　　4、 认真做好前期的准备工作，及时反馈，按时完成，保质保量。

　　5、 工作人员在执勤的过程中一定要尽职尽责，努力做好本职工作，不可以擅离岗位。

　　6、 工作的时候态度要谦逊恭敬，面带微笑。

　　7、 工作人员在执勤的时候要敢于做事，积极做事，不可以畏首畏尾。

　　8、 工作人员不可在比赛时干扰参赛同学或在未评分前试吃。

　　9、 工作人员要提醒参赛者杜绝浪费。

　　十三、报名表和评分表

　　一、报名表

　　(见报名表)

　　二、预计评委人数 4+14+7=25

　　评分表 规格21mm*7mm(即a4纸1/4)

　　样式

　　暨南大学深圳旅游学院第八届厨艺大赛评分表(热菜组)

　　编号：

　　菜名：

　　味：

　　色：

　　形：

　　意：

　　营养：

　　暨南大学深圳旅游学院第八届厨艺大赛评分表(甜品组)

　　编号：

　　菜名：

　　味：

　　色：

　　形：

　　意：

　　营养：

　　2.整个活动项目时间流程

　　4.13 提交申请

　　4.18 宣传

　　4.21 发送邀请函、与食堂商洽使用场地

　　4.25 采购用具

　　4.26 统计、分组，并发电邮通知相关事宜

　　4.27-4.28 报名

　　5.6 比赛

　　5.7-5.9 总结

　　3、活动宣传方案

　　活动审批后开始进行活动的宣传，大堂的显要位置放置活动的宣传海报，在每栋宿舍楼下贴宣传语，同时在bbs，和广播站进行宣传。同时利用膳食委员会的力量在各班级内部进行宣传。把往年活动的照片以及今年的宣传等做一个小小的展板，提早几天立在食堂入口处进行宣传。

　　十四、活动项目保障机制

　　1. 活动条件保障(需要使用的场地、物资等具体情况)

　　赛前准备：

　　一、 赞助回馈

　　?横幅宣传：

　　我们将在活动的场地挂上横幅，横幅上印有本活动由贵公司友情赞助。(横幅由贵公司提供)

　　?传单海报宣传：

　　由贵公司提供传单和海报，学生会设立宣传点并组织工作人员派发。在活动有关的传单上印上贵公司的名称或标志。

　　?广播宣传：

　　我校可利用校内广播系统为赞助公司在收听人数最多的时间内宣传。

　　?网站宣传：

　　由专人负责，在校园网上报道本次比赛，进行全面宣传。

　　?后期宣传：

　　由咨讯部和本部门人员书写通讯稿，刊登在学院报纸、学生会网站和一些刊物上，对赞助单位以表示感谢。

　　(1) 活动前期会以宣传海报的形式进行广泛宣传(校内);

　　(2) 在即将举行的一周将通过文娱部广播站来宣传，同时学院的bbs上也会发出通告;

　　(3) 活动宣传期间，可在学校张贴与赞助方相关的宣传资料，活动进行现场可设置赞助方专门的宣传台，悬挂赞助方的宣传横幅，赞助方也可参与本次大赛;

　　(4) 宣传品要求：

　　海报应印有赞助方的宣传logo，并标明主办单位、协办单位，具体内容另行设计。

　　横幅印制赞助方宣传字样，具体设计另行商议。

　　奖品从办公室领取，不够再另行购置。

　　曾成功的举办过多次大型活动的我们，完全有能力为贵公司的品牌的推广与影响力的扩大作出贡献，以此作为贵公司为我们提供赞助、支持我们学生活动的回报。

　　活动的具体事项与操作完全可以继续商榷，我们期待着与您进一步沟通!

　　2. 活动经费预算及经费使用

　　一次性餐具(汤碟、牙签):120元

　　a4纸:225张*0.4元=90元

　　报名表：8张*0.4元=3.2元

　　联系方式：2张*0.4=0.8元

　　评分细则：25张*0.4=10元

　　笔:26(评委)*1元=26元

　　胶带:2*6元=12元

　　奖状:16*2元=32元

　　奖品:一等奖2名 120元、二等奖2名70元、优秀奖共100元

　　纯净水:(26(评委)+4(主持)+14(工作人员)+4(备用))*2=96元

　　总计：680元

　　厨艺大赛策划书 13

　　一道精美的菜肴，往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸，也许只是一道匠心独具的家常菜，已让人醉心和满足。艳阳为弘扬中华的.饮食文化传统，营造良好的公司氛围。引导“绿色、健康、营养”的消费理念，展示艳阳员工烹饪风采，增强员工团队凝聚力和创作精神。特举办第一届艳阳杯“我爱艳阳之厨王争霸赛”。活动具体内容如下：

　　一、活动主题：

　　我爱艳阳我爱厨房。

　　二、活动主办：

　　艳阳集团总部人力资源中心。

　　活动策划：

　　艳阳集团总部企划中心。

　　三、活动对象：

　　集团总部员工，包括集团各职能中心、国旅、销售公司，男女不限。

　　四、活动时间：

　　20xx年3月14日（周五）下午13:30——17:30

　　五、活动地点：

　　总部负一楼员工餐厅。

　　六、评审组成员

　　集团董事长、集团副董事长、集团执行副总裁以及各部门负责人。

　　主持人：xx

　　七、活动报名

　　由人力资源中心下发通知文件，3月5日前提交报名表至人力资源中。

　　心沈赛华处。

　　八：活动内容：

　　厨艺展示：冷菜

　　水果蔬菜拼盘

　　包饺子比赛

　　厨艺展示：热菜

　　九、活动流程：

　　主持人热场、领导人发言（1:30——14:00）

　　1、厨艺展示（冷菜组）（14:00——14:30）

　　评分环节+知识问答

　　2、水果蔬菜创意拼盘（14:40——15:00）

　　主题概述：每组1分钟

　　评分环节+知识问答

　　3、包饺子比赛（15：20——16:00）

　　评分环节+知识问答

　　4、厨艺展示（热菜：家常菜组）（16:20——17：20）

　　快炒30分钟炖煮：60分钟

　　（彩蛋：杨董、干总将友情客串出场一展厨艺）

　　评分环节

　　5、煮饺子准备公司集团团员饭17:30煮饺子。

　　6、颁奖环节统分后分别选出各奖项现场颁奖。

　　7、晚宴开始18:00。

　　活动进行过程中穿插知识问答环节（共11道问答，答题正确者当场颁发奖品）。

　　十、活动规则：

　　1、由公司提供食材（根据报名表购买），选手可自备辅料。对食材有特殊要求者请在报名表中进行备注。

　　2、每人可参加多个比赛项目，其中果蔬拼盘和包饺子比赛为每个部门须同时参加的环节，以部门为参赛单位(共10个部门），每部门选出三名选手同时参加两个环节，部门人员编制不足3人可增加外援。名单确定后，不允许更改和增删。

　　3、厨艺展示环节，分为开场的冷菜组和压轴出场的热菜组，选手在规定时间内可以自由发挥进行个人菜品创作（菜品为无特殊食材的家常菜）时间根据菜品项目而定。完成后为菜品创意取名，评委根据评分细则进行打分。

　　注：受场地条件限制，每组的比赛时间不同。包括洗、切、烧：冷菜组30分钟/道、热菜组（快炒组30分钟/道、煲炖组1个小时）。

　　4、水果蔬菜拼盘环节。公司提供材料（水果若干、蔬菜、牙签）在规定时间内（20分钟）利用现有的食料进行作品创作。要求创意，作品完成后每组选手有1分钟的作品介绍（主题、构思、寓意）。

　　5、包饺子环节，公司提供饺子皮和馅料，选手们在规定时间内（40分钟）完成擀面、包馅。规定时间内每组额定包30个饺子，超出部分每3个加1分，不足组每3个扣一分。达不到3个则不加也不减。（例：超出2个不加分，超出4个加一分，超出7个加2分，以此类推，减分也如此）。

　　6、参赛准备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进比赛现场。

　　7、选手可发挥创意进行个人形象装饰，可作为加分。

　　8、参赛选手视个人需要自带围裙和袖套。

　　十一：活动各部门负责工作安排：

　　统一由人力资源中心进行安排，各部门配合。

　　十二、活动经费预算

　　标准：每位选手50元/道，整场活动经费不超过1万元。

　　十三、比赛提供物品

　　用具：电磁炉、锅碗筷、刀具、锅铲、横幅、插线板、食材、洗洁精、刷锅工具、抹布、沥水菜篮。

　　食品：晚宴酒水

　　奖品：奖牌（需设计订做）、牙膏（6件）、肥皂（6件）现场：横幅、领导串场时所需的帽子、围裙、袖套。

　　十四、比赛应急预案

　　创口贴（两盒）、烫伤药膏（一盒）。

　　十五、比赛奖励

　　奖金+奖牌。

　　根据各环节的报名人数决定各类奖项和奖金，预算奖金额2300元，奖牌费用另算。

　　最佳风味奖（冷菜组）一名：奖金300元。

　　最佳风味奖(热菜组）一名：奖金500元。

　　厨王风采奖：一名300元。

　　厨艺大赛策划书 14

　　大赛宗旨

　　为丰富市民生活，创建和谐社区，建业会联合大河报和乐无烟郑州分公司举办乐无烟食王争霸家庭厨艺大赛。本次大赛以“丰富市民生活，让家庭充满快乐”为己任，口号是“健康生活，快乐烹饪”。通过比赛，全面展现家庭厨艺的乐趣和魅力，推广健康饮食理念，寻找“家”的味道，突出趣味性、参与性、家庭性和创新性。

　　比赛程序

　　大赛分为海选、100进50、50进20、20进6、6进3、总决赛。海选从10月29日开始，于上午9时在建业城市花园二期*台盛大开幕。由大赛评委会设定评分规则，决出100名进入下一轮：入围的.选手经过晋级层层筛选，最终决出冠、亚、季军等各个名次。

　　参赛范围

　　本次大赛不限门类、形式、年龄、职业（专业厨师除外），凡建业社区内的家庭和个人均可报名参赛。

　　参赛形式

　　报名以家庭为单位，每队人数限制在三人以内，每队选出主厨一名。

　　评分规则：（另行通知）

　　奖项设置

　　一等奖1名（奖金20000元）

　　二等奖2名（奖金各8000元）

　　三等奖3名（奖金各5000元）

　　第7—20名，各奖价值596元的乐无烟炒锅1个。

　　凡参赛家庭均可获得精美围裙一条。

　　参赛须知

　　1、参赛选手报名后，须按照组委会比赛规则和流程进行比赛；

　　2、到比赛现场后，听从组委会检录，按比赛次序进入比赛现场；

　　3、参赛选手须着装整洁，佩带组委会赠送的围裙；

　　4、比赛过程中，选手不能离场和接打电话；

　　5、选手在比赛中注意安全，不明白之处可咨询现场工作人员；

　　6、烹饪中产生的垃圾须放入指定的垃圾桶内，保持环境卫生；

　　7、选手须在规定时间内完成比赛，保持灶台清洁、工整；

　　8、入围选手得到通知后，须积极做好下一轮比赛的准备工作。

　　各社区业主报名具体办法：

　　大赛本着“社区业主在本社区就*参加”的原则，由各社区负责本社区的报名组织工作，因比赛受时间和人数的限制（建业各社区合并为建业社区，统一到城市花园参加比赛）。各社区报名的人数应控制在90个家庭以内，对于超出部分由主办方安排在酒店另行比赛，若本社区报名人数未能达到比赛的人数要求，大赛主办方予以调剂。

　　附：乐无烟食王争霸家庭厨艺大赛社区报名表

　　厨艺大赛策划书 15

　　引言：饺子是我们中国传统饮食文化的典型代表之一，蕴含着丰富的民族精髓，它象征着团圆，美好的祝福。饺子是传统，一样可以包出fashion花样；同样是包饺子，智慧的'你、协作的你们，却可以展现出卓越的风采！美食协会响应社联号召，为丰富大学生的课余生活，提高大学生厨艺实践操作能力，给同学们以施展才艺的舞台，特举办“饺饺者”厨艺赛。具体方案如下：

　　活动主题：

　　饺子香喷喷 协会一家亲

　　活动目的：

　　1、丰富大学生的大学生活；

　　2、培养同学们的团队精神、增强凝聚力；

　　3、弘扬中华传统饮食文化。

　　活动时间：

　　四月中下旬

　　活动地点：

　　北苑食堂二楼

　　活动对象：

　　全体大一大二学生

　　策划主办：

　　美食协会

　　活动要求：

　　1、自愿报名原则；

　　2、比赛以组为单位，一组3—4人；

　　3、参赛人需交纳材料费4元（多退少补）。

　　评分标准：

　　外观5分

　　创意5分

　　味道5分

　　操作5分

　　奖项设置：

　　一等奖2组；

　　二等奖3组；

　　三等奖5组。

　　共青团淮阴师范团委员会文学院团委淮阴师范学院学生社团联合

　　淮阴师范学院美食协会

　　xx年3月美食协会

　　“饺饺者”计分单

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　计分人：_________

　　厨艺大赛策划书 16

　　面对竞争横飞的生活，员工都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让普罗星人在宿舍生活中更好的展现自己的'风采，管理科决定承办此次活动，让普罗星员工的多才多艺在员工宿舍内形成一道美丽的风景线。

　　一 活动名称 Show·Time厨神大赛

　　二、活动宗旨 弘扬饮食文化，展现员工风采

　　三、活动背景 为了进一步创造文明和谐的宿舍生活环境，丰富广大员工的业余文化生活，提高员工的动手能力和培养宿舍成员之间的团结协作精神，由管理科承办的杭州普罗星淀粉有限公司第二届“厨神大赛”将正式拉开序幕。

　　四、活动目的

　　（1）通过此次活动，宣传饮食健康及饮食文化，在组织厨艺活动的同时让员工学会健康饮食；

　　（2）通过此次活动，锻炼公司员工的动手能力，丰富员工的生活，营造良好的生活和学*氛围。

　　五、活动时间、地点

　　活动报名时间：20xx年10月24日-11月1日

　　活动准备时间：20xx年11月3日

　　活动比赛时间：20xx年11月3日18：00正式开始

　　活动比赛地点：元成宿舍4棟厨房

　　六、面向对象 杭州普罗星全体在职员工

　　七、活动流程：

　　（1）报名工作

　　本次比赛以科部为单位，参赛员工在部门范围内自行组队，男女不限，每队2人，部门人数在10以下的部门之间可以自由组合结队. 10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送管理科**报名，包括：队员、菜名、原料、配料等，报名表见附件。

　　（2）裁判

　　将邀请各部门领导、宿管阿姨及大众评审担评委

　　（3）材料准备

　　请各代表队自己准备所需材料，管理科将给每队报销费用70元（70元费用包括2道菜，其中要保证至少一荤）。

　　我们将为大家准备通用材料：油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等，如果还有其他需要请及时跟我们联系。

　　（4）活动决赛

　　1、相关工作人员提前一个小时到达比赛现场，并对比赛用的设备设施、原材料备料等进行检查，确保比赛正常进行；

　　2、评审团提前十分钟到达比赛现场，核对比赛选手资料及菜品介绍；

　　3、比赛选手提前20分钟到达比赛现场，清洁双手，整理着装，做好比赛前的准备工作；

　　4、比赛正式开始后开始计时，每道菜以二十分钟为上限；

　　5、菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进行简单介绍；

　　6、评审团综合评分，并当场公示，并书面记录其味型、特色、营养价值、加扣分依据等；

　　八、评分细则： 比赛实行百分制

　　作品整体美观： 30分

　　作 品 的 味道： 60分

　　时 间 控 制： 10分

　　九、颁奖典礼

　　根据决赛成绩，评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名及其他奖项若干，具体视报名情况另行邮件通知：

　　一等奖150元 二等奖100元 三等奖50元 纪念奖若干。

　　由颁奖嘉宾对获奖队进行颁奖。

　　策划单位：杭州普罗星管理科

　　二零XX年十月

　　厨艺大赛策划书 17

　　为弘扬校园美食文化，拉*师生与食堂之间的距离，推动文明食堂建设，提高饮食服务质量，同时展示我院学子的烹饪技艺，培养学生的动手实践能力和团队协作能力，激发学生的创新意识、节约意识。

　　一、活动单位

　　主办单位：共青团湖南城市学院委员会

　　承办单位：湖南城市学院团委学生会

　　赞助单位：湖南城市学院望舒食府

　　策划书：城市管理学院团委会、学生会**部

　　二、活动时间

　　报名时间：xx年11月8日～11月12日

　　比赛时间：4月18日（星期四） 比赛时间为当日19：00～21：00

　　三、参赛场地

　　初赛：望舒食府一楼d区

　　四、参赛设备器材及提供物料

　　 燃气专业灶具六套，专业炒勺每灶配一把，菜刀一把。（若刀具不够须自备）

　　 提供切配台，专用砧板，每灶配炒锅一把，手布每灶一块。，选手需要自己选择原材料、自行切配至加工状态。（如需高压锅等器材须提前通知）

　　 固定味料包括：食用油、盐、味精、鸡精、胡椒粉、花椒料（油）、白糖、陈醋、白醋、生抽、老抽、料酒、整干椒、生粉、蒸鱼豉油。（若菜品需要特殊味料，请选手自备）

　　 盛装器皿：提供标准菜盘。（如需鱼盘须事先通知）

　　五、活动赛程

　　前期准备工作

　　1、召开部门会议本部门全体成员商定后，做出详细的策划书、报名表。

　　2、将初赛活动策划书指导老师商量，并及时联系宣传部和文娱部，分别负责处理宣传问题（海报宣传，记者采访、摄影）以及比赛当天节目安排。同时，本部门全体成员到我院各班进行宣传，并指导其正确填写报名表。

　　3、上报**团协商问题及询问要求注意事项，并召开主要协助部门的部长会议。

　　4、初赛场地、时间和食堂负责人与校**部商议。

　　5、对报名表进行筛选，确定选手分组情况。

　　6、给相关评委发送邀请函，并通知好主持人和节目组负责人做好准备。

　　7、前期工作结束。汇报完成情况并进行总结。

　　中期执行工作

　　1、场地布置：相关工作人员提前40分钟做好布置赛场的准备，（将灶具、音响设备、桌子等器具借好），并对比赛用的设备设施、原材料，味料等进行检查，确保比赛正常进行。及时通知好参赛选手提前20分钟到场签到、准备好原材料、检查所需味料及工具是否齐全、清洁双手、整理着装，做好比赛前的其他准备工作，通知好评委和主持人提前10分钟到达比赛现场，向评委介绍比赛规则核对比赛选手资料及菜品介绍。

　　2、比赛流程：七点比赛正式开始，比赛开始后开始计时，每道菜以20分钟为上限。菜品制作后，由礼仪小姐拿到评委面前一一给予品尝并下发评分表，评委品尝后放在公共试餐区，参赛选手应到现场对菜品进行简单介绍，并回答评委问题。评委综合评分，并书面记录其味型、特色、营养价值、加分扣分依据等，并于次日公布获胜名单。比赛过程中安排人员处理突发事件。

　　3、中间空闲时间安插简短节目和现场互动环节，问题回答正确的观众可获得精美小礼品一份或试菜卡一张。

　　4、比赛结束：安排人员收拾场地，评出前三位获胜的选手。在场人员合影留念。

　　后期收尾工作

　　1、于11月24号之前将本院获胜的两组选手上报校**部，（注：其作品和选手基本情况写清楚上交）

　　2、活动收尾，做好后期宣传工作并召开部门会议。

　　六、评分评奖

　　u 评分原则：公*、公正、公开、严格按照评分细则、

　　u 评奖：去掉一个分和最低分，综合得分由高到底决出冠、亚、季军三名。

　　（1） 冠军：奖金+荣誉证书

　　（2） 亚军：奖金+荣誉证书

　　（3） 季军：奖金+荣誉证书

　　七、注意事项

　　n 报名注意事项：

　　1、报名时须注明作品名，所需原料，配料，菜品所要表达的`主题及相关背景意义介绍（注：初赛时原料由选手自备、配料由**部提供）等，报名见(附件)报名表，请务必如实填写，以免因物料的准备不足而影响成绩。**部将对所有报名表进行审核筛选，不符合要求或填写过于简单的一律除名。

　　2、比赛器具一律由食堂提供（注：若需特殊器具请选手自行准备）。

　　n 菜品注意事项：

　　菜品原料不能太贵，选常见原料，搭配原理，原料及配料杜绝浪费。

　　n 宣传海报制定和下班宣传要求注意事项：

　　1、宣传海报具体介绍我院厨艺大赛初赛时间，地点，奖励，1/5/7三个寝室楼各一份。

　　2、本部门全体成员组织下班宣传，主要针对大一新生班级，将校厨艺大赛具体安排讲清楚，鼓励学生踊跃报名。

　　城市管理学院团委会、学生会**部

　　二○一○年十一月七日

　　城市管理学院第四届“厨艺大赛”工作安排

　　 本部门:

　　 协助部门：

　　办公室：协助符永晖联系主持人及选手到场及签到工作。

　　纪检部：协助符永晖安排选手出进场，并负责现场秩序和卫生。

　　社团管理中心：协助彭鹏联系节目，借音响、话筒和演员所需道具，及统分工作，并进行空闲时间节目的策划工作。

　　科创部：协助王鹏和黄威，借厨具，评委桌，并进行灶台布置。

　　女生部：协助周晨婷购买味料、装饰品、水果和小礼品，并进行场地

　　布置，安排4名礼仪小姐。

　　体育部：负责每轮赛事结束后，灶台清理工作。

　　注：前期场地布置时，请各部门男生共同完成搬运桌椅，灶具，音响设备的工作，并进行桌椅布置，后期结束后各部门男生归还上述物品并重新整理场地，女生负责打扫卫生和清洗工作。

　　城市管理学院团委会、学生会**部制

　　附件一：报名登记表：

　　xx年湖南城市学院“美食文化节-第四届“望舒杯”校园厨艺大赛”报名表

　　附加二：初赛评分表

　　xx年城市管理学院“美食文化节-第四届“望舒杯”校园厨艺大赛”评分表

　　评分细则简介：1着装整洁，个人卫生保持良好，精神面貌好（满分5分）2备料准备充分，对物料特性充分了解（满分5分）3刀工熟练，切配规整，物料损耗合理，加工占时不超过整体的制作的过程的1/3（满分10分）4操作熟练，味料使用合理，制作占时不超过整体制作过程的1/2（满分20分）5菜品色泽漂亮，物料配色搭配合理，装盘整洁（满分15分）6味型适口，地方菜品特色突出，普通菜品能推陈出新，有个人风格（满分20分）7表达清晰，介绍菜品的出处及特色具专业性，趣味性，制作要领介绍完整，占时不超过五分钟（满分10分）8分工合理，团队协作紧密、默契（满分15）

　　厨艺大赛策划书 18

　　面对和谐安稳的生活，社区居民都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让出国留学在生活中更好的展现自己的风采，*社区决定承办此次活动，让出国留学的`多才多艺在社区居民内形成一道美丽的风景线。

　　一 活动名称

　　Show·Time厨神大赛

　　二、活动宗旨

　　弘扬饮食文化，展现社区居民风采

　　三、活动背景

　　为了进一步创造文明和谐的出国留学生活环境，丰富广大社区居民的业余文化生活，提高居民的动手能力和培养社区居民之间的团结协作精神，由***社区第二届"厨神大赛"将正式拉开序幕。

　　四、活动目的

　　(1)通过此次活动，宣传饮食健康及饮食文化，在组织厨艺活动的同时让社区居民学会健康饮食;

　　(2)通过此次活动，锻炼公司居民的动手能力，丰富社区居民的生活，营造良好的生活和学*氛围。

　　五、活动时间、地点

　　活动报名时间：20xx年10月24日-11月1日

　　活动准备时间：20xx年11月3日

　　活动比赛时间：20xx年11月3日18：00正式开始

　　活动比赛地点：***社区广场

　　六、面向对象

　　***社区全体居民

　　七、活动流程：

　　(1)报名工作

　　本次比赛以*为单位，参赛居民在社区范围内自行组队，男女不限，每队2人，人数在10以下的队伍之间可以自由组合结队.10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送社区出国留学报名，包括：队员、菜名、原料、配料等，报名表见附件。

　　(2)裁判

　　将邀请社区各部门领导及大众评审担评委

　　(3)材料准备

　　请各代表队自己准备所需材料，**科将给每队报销费用70元(70元费用包括2道菜，其中要保证至少一荤)。

　　我们将为大家准备通用材料：油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等，如果还有其他需要请及时跟我们联系。

　　(4)活动决赛

　　1、相关工作人员提前一个小时到达比赛现场，并对比赛用的设备设施、原材料备料等进行检查，确保比赛正常进行;

　　2、评审团提前十分钟到达比赛现场，核对比赛选手资料及菜品介绍;

　　3、比赛选手提前20分钟到达比赛现场，清洁双手，整理着装，做好比赛前的准备工作;

　　4、比赛正式开始后开始计时，每道菜以二十分钟为上限;

　　5、菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进行简单介绍;

　　6、评审团综合评分，并当场公示，并书面记录其味型、特色、营养价值、加扣分依据等;

　　八、评分细则：

　　比赛实行百分制 作品整体美观： 30分 作 品 的 味道： 60分 时 间 控 制： 10分

　　九、颁奖典礼

　　根据决赛成绩，评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名及其他奖项若干，具体视报名情况另行邮件通知：

　　一等奖150元 二等奖100元 三等奖50元 纪念奖若干。

　　由颁奖嘉宾对获奖队进行颁奖。

　　策划单位：出国留学社区

　　**年*月*日

　　厨艺大赛策划书 19

　　一、活动名称

　　美味情缘医厨即发——第六届“楼委杯”厨艺大赛

　　二、活动背景

　　为了丰富广大同学的课余生活，楼委会积极筹划各种活动。楼委会策划此次厨艺大赛，旨在调动广大同学的积极性，提高动手能力，展现厨艺，让同学们在繁重的学*之余体验厨房乐趣。

　　三、活动目的

　　1、展现医学生的动手能力，秀出同学们的厨艺。

　　2、加强同学们之间的团队合作意识与能力。

　　3、丰富同学们的课余生活，提供展示自我的`*台。

　　4、搭建学生与学校食堂的沟通桥梁，使双方能相互理解，有益于增进合作。

　　5、通过菜谱的设计、菜肴的品尝，提高对营养与健康的关注度。

　　四、活动流程

　　1、前期宣传活动

　　(1)制作海报、横幅、传单等，以摆摊、扫楼、手机报、人人网和易班的网络宣传等方式向同学们宣传此次活动。

　　(2)对于临床医学院的同学，可以通过这样两个方式覆盖：

　　A.联系各临床医学院学生会**，借助临床医学院学生会向下宣传。他们可以通过海报、人人等向下宣传。

　　B．由上海交通大学医学院学生工作指导委员会向各临床医学院发放通知。

　　2、参赛选手报名

　　报名对象：医学院的所有同学 2-4人一组报名

　　报名时间：20xx、3、18（周三）-4、4（周五）

　　报名地点：摆摊时接受报名；网上报名（发送至邮箱 ）；投递至园区信箱

　　报名方式：以组为单位，填写报名表（附表1）利用园区建议箱进行回收；楼委会人人主页、公共邮箱接受电子版报名。

　　3、筛选及比赛安排

　　楼委会和饮食中心对表格所填写食材及烹饪工具等进行权衡，并及时与参赛选手联系协调。

　　比赛为直接决赛进行，拟定4月11日（周五）晚上开始进行

　　决赛：分两场 每场十二组组选手根据总分排名选出一二三等奖

　　4、物品准备

　　1）食材、调料、电磁炉等烹饪所需的物品由饮食中心提供。

　　2）楼委会负责采购实战比赛时所需的杂物，包括气球，塑料绳，奖品等，还要准备评分表格，话筒、药品等。

　　5、实战演练

　　时间：4、11-4月下旬

　　【决赛】

　　地点：食堂一楼

　　比赛过程：

　　1）主持人宣布活动开始，领导致辞，各支队伍进行抽签，主持人宣布比赛规则 。

　　2）烹饪：第一批4组选手进行厨艺展示，时间为30分钟。在烹饪过程中由主持人与各参赛队员一起介绍各自的队名、队员及所烹制的菜品，评委观察各参赛选手的操作熟练度和规范度。同时在烹饪过程中和观众做互动节目以达到活跃气氛的效果，同时由主持人对现场的观众提问选出5名大众评委。

　　3）品尝并评分：菜品制作好后由各专家评委品尝打分（评分表格见附表2），并可对菜品进行评价。同时大众评委也给出自己的评分，由工作人员将各项评分公示。评委试吃结束后可允许现场观众试吃。

　　1）第二批比赛重复过程2）、3）

　　2）比赛结果：各评分总和排名，决赛根据总分，一等奖两组、二等奖四组组、三等奖六组。

　　6、后期总结

　　楼委会与饮食中心探讨总结比赛，并由楼委会将比赛的资料整理并公示。还可赛后采访获胜队伍并予以报导。

　　五、可行性分析

　　可能出现的问题

　　解决方案

　　食材不能满足参赛选手

　　1.筛选时尽量挑选便于操作的菜品。

　　2.已确定要进行烹饪的菜品的材料不能满足时，告知参赛选手，用其他材料代替或请选手自备。

　　安全问题如烫伤

　　1.饮食中心提供的是电磁炉，较明火炉灶安全安全得多

　　2.一旦发生烫伤、割伤等立即用清凉油、碘酒、创可贴等备用药品进行处理，严重者由工作人员陪同去校医院

　　观众拥挤，现场混乱

　　1.比赛开始前现场用带气球的塑料绳将操作区与观众区隔离。

　　2.比赛时有楼委会工作人员维护秩序。

　　选手在规定时间不能完成烹饪

　　适当地扣分

　　厨艺大赛策划书 20

　　大赛宗旨

　　为丰富市民生活，创建和谐社区，建业会联合大河报和乐无烟郑州分公司举办乐无烟食王争霸家庭厨艺大赛。本次大赛以“丰富市民生活，让家庭充满快乐”为己任，口号是“健康生活，快乐烹饪”。通过比赛，全面展现家庭厨艺的乐趣和魅力，推广健康饮食理念，寻找“家”的味道，突出趣味性、参与性、家庭性和创新性。

　　比赛程序

　　大赛分为海选、100进50、50进20、20进6、6进3、总决赛。海选从10月29日开始，于上午9时在建业城市花园二期*台盛大开幕。由大赛评委会设定评分规则，决出100名进入下一轮：入围的选手经过晋级层层筛选，最终决出冠、亚、季军等各个名次。

　　参赛范围

　　本次大赛不限门类、形式、年龄、职业（专业厨师除外），凡建业社区内的家庭和个人均可报名参赛。

　　参赛形式

　　报名以家庭为单位，每队人数限制在三人以内，每队选出主厨一名。

　　评分规则：（另行通知）

　　奖项设置

　　一等奖1名（奖金20000元）

　　二等奖2名（奖金各8000元）

　　三等奖3名（奖金各5000元）

　　第7—20名，各奖价值596元的乐无烟炒锅1个。

　　凡参赛家庭均可获得精美围裙一条。

　　参赛须知

　　1、参赛选手报名后，须按照组委会比赛规则和流程进行比赛；

　　2、到比赛现场后，听从组委会检录，按比赛次序进入比赛现场；

　　3、参赛选手须着装整洁，佩带组委会赠送的围裙；

　　4、比赛过程中，选手不能离场和接打电话；

　　5、选手在比赛中注意安全，不明白之处可咨询现场工作人员；

　　6、烹饪中产生的垃圾须放入指定的垃圾桶内，保持环境卫生；

　　7、选手须在规定时间内完成比赛，保持灶台清洁、工整；

　　8、入围选手得到通知后，须积极做好下一轮比赛的准备工作。

　　各社区业主报名具体办法：

　　大赛本着“社区业主在本社区就*参加”的原则，由各社区负责本社区的报名组织工作，因比赛受时间和人数的.限制（建业各社区合并为建业社区，统一到城市花园参加比赛）。各社区报名的人数应控制在90个家庭以内，对于超出部分由主办方安排在酒店另行比赛，若本社区报名人数未能达到比赛的人数要求，大赛主办方予以调剂。

　　附：乐无烟食王争霸家庭厨艺大赛社区报名表

厨艺大赛策划书优选【二十】份扩展阅读

厨艺大赛策划书优选【二十】份（扩展1）

——厨艺大赛策划书菁选

厨艺大赛策划书

　　不经意间，工作已经告一段落，我们又将迎来新的希望，新的工作内容和目标，让我们一起来学*写策划书吧。拿起笔的时候却发现不知道写什么，下面是小编为大家整理的厨艺大赛策划书，仅供参考，希望能够帮助到大家。

厨艺大赛策划书1

　　一、活动名称：

　　江西城市学院第一届“营养健康厨艺大赛”

　　二、主办：

　　江西城市学院社团联合会

　　三、承办：

　　江西城市学院营养健康健康协会

　　四、地点：

　　初赛地点：一食堂门口的广场

　　复赛地点：一食堂门口的广场

　　决赛地点：待定（还在选定当中，需要和食堂的厨师和社联领导讨论地点）。

　　五、赞助单位：待定（因为我们是新成立的社团，需要一段时间才能拉到站住）。

　　六、活动背景：在大学生群体中，很大异步分人由于*时在家缺乏锻炼，因此存在着生活自理能力薄弱，宿舍卫生情况不佳、个人行为*惯较差的现象，尤其大学生的日常生活中浪费严重。通过这次活动希望同学们增强独立、节约意识，培养开拓创新精神，为以后的学*、生活、工作打下坚实的基础

　　七、活动宗旨：丰富大学生的业余文化生活，活跃校园文化气氛。同时培养同学们的实践动手能力，弘扬中华民族的饮食文化，提倡健康饮食、节约饮食的观念。

　　八、活动主题：健康，节约，营养，品味。

　　九、前期筹划：

　　召开班长会议，通知各班班长大赛要求；

　　各班班长组织报名；

　　与社团联合会的同事讨论具体事项；

　　联系厨具的借出及配料的购买，邀请评委老师，校新闻中心记者；

　　召开选手会议；

　　布置比赛场。

　　十、具体分工：

　　宣传：宣传部 报名：秘书部和女生部

　　参赛选手的统计及分组：协会理事会

　　厨具的借用：饮食部 配料的购买：秘书部部长和女生部部长 选手会议的召开：会长、秘书长

　　评判委员会、校新闻中心记者的邀请：学*交流部部长和策划外联部部长

　　赛场布置：全体会员 赛场秩序的维持：全体会员

　　十一、活动安排：

　　1、报名细则：

　　（1）报名时间：xx年10月1日——xx年10月15日

　　（2）本次大赛的报名工作面向江西城市学院所有班级及学生组织团体。每个班级和学生团体均可组织一个团队，每个团队由若干人组成。各团队填写好由营养健康协会下发的大赛报名表，在规定的时间内交至营养健康协会饮食部，逾期未交者，视为主动弃权。每个团队收取材料费5元，各班可组织亲友团到现场为本班选手加油助威。

　　（3）报名地点：一食堂门口或三食堂门口

　　十二、比赛内容：

　　比赛分为初赛、复赛和决赛。

　　1、初赛内容：根据各参赛选手填写报名表情况以及才艺展示确定参加复赛选手名单

　　评选内容：才艺表演的内容精彩程度、对厨艺知识的了解程度（尽量与厨艺知识有关，如以小品形式对参赛作品介绍等）

　　复赛组数：15组

　　2、复赛内容：

　　（1）、（15进14）才艺展示及厨艺知识问答：由参赛队进行才艺展示。（内容贴*大学生活，充分展示大学生才艺，尽可能贴*饮食内容。比如以小品报菜名、唱歌报菜名等方式）。由各组代表抽取饮食知识问答题目进行回答，每组一题。最后由评委根据才艺展示及知识问答综合评出晋级队伍。

　　（2）、（14进10）切菜比赛：由大赛组委会准备道具（刀、菜板、土豆），由参赛选手将土豆块切成土豆丝（要求：细长均匀），从切菜的`成果上综合评定，限时1分钟。

　　（3）、（10进8）制作水果拼盘：大赛组委会为晋级队伍所制作水果拼盘准备所需的材料。由各队伍现场制作，评委根据参赛队制作效果及所用时间来决定参加决赛队伍。

　　决赛内容：(1)每组选手进行自我介绍

　　(2)现场操作：由参赛选手进行现场做菜环节（可为规定菜也可为特色菜）。

　　a、规定菜：待定。

　　b、特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜

　　1、要掌握好时间（控制在15分钟之内）。

　　2、要求有地方特色。

　　3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水*自备原料。

　　十三、注意事项：

　　1、 选手洗菜、切菜等工作一定要提前完成

　　2、 比赛时，卫生一定要保持好。

　　3、 选手编号一定要合理

　　4、 原料及配料应杜绝浪费

　　十四、评判委员会的选定

　　总裁判长一人、副总裁判长两人 、一人负责评判组工作、一人负责监审组工作。

　　（1.） 评判组和监审组 （社联领导、赞助商代表 、食堂主厨代表、校艺术团老师）。

　　（2.） 大众评审组10人 （由学生代表组成）

　　（3.） 嘉宾若干 （各院系学生会**及部长、校新闻中心副主任及主任、各兄弟社团会长）

　　（4.） 校新闻中心记者

　　十五、媒体支持：

　　城院电视台及校新闻中心

　　十六、奖项设置：

　　团体一等奖一名 、团体二等奖两名 、团体三等奖三名 、团体优秀奖两名、最佳厨艺奖一名 、特色风味奖一名

　　十七、活动的意义：

　　在大学生群体中，很大异步分人由于*时在家缺乏锻炼，因此存在生活自理能力薄弱，宿舍卫生情况不佳、个人行为*惯较差的现象，尤其大学生的日常生活中浪费严重。通过这次活动希望同学们增强独立、节约意识，培养开拓创新精神，为以后的学*、生活、工作打下坚实的基矗给大学生朋友一个发现自我、展现自我的舞台。

厨艺大赛策划书2

　　一、活动前言

　　为了丰富同学们的课余生活，活跃校园文化气氛，提高大学生的综合素质，为了让同学们更加深入的了解学院食堂的运营模式，体会食堂员工的辛苦，充分理解食堂菜价的合理性，特举办此次比赛。

　　二、活动对象

　　安徽电子信息职业技术学院在校学生

　　三、活动时间、地点

　　报名时间：20xx年10月28日—11月7日

　　比赛时间：20xx年11月16日——17日

　　地 点：电子学院食堂

　　四、活动细则

　　本次大赛的.报名工作面向学院所有在校学生，每个院系均可组织一个团队，每个团队有3个人组成，各团队填写好由伙食管理委员会（以下简称“伙管会”）或院系学生会下发的报名表，在规定时间内交至大赛交表处（食堂门口或值班经理处），各院系收齐报名表交至伙管会，逾期未交者，视为自动弃权。每个团队收取报名费5元，各团队可组织亲友团到现场为本队加油助威，参加拍卖活动。

　　五、大赛组织机构

　　1、组织单位

　　主办：安徽电子信息职业技术学院后勤集团

　　承办：院伙食管理委员会

　　协办：院学生会、院社联、经济管理系、机电工程系、软件学院、计算机科学系、电子信息系学生会、青协。

　　2、评判委员会

　　（1）评判组：共设9人（可包括周边高校餐饮领导、学生组织负责人、食堂管理员、食堂主厨代表、各学生组合代表）

　　（2）大众评审组11人（有学生代表组成）

　　（3）嘉宾若干（各院系领导，周边高校后勤领导）

　　六、大赛比赛内容

　　1、比赛要求

　　每组参赛团队必须在规定的20分钟内，在监审组的监督下现场独立完成菜肴的制作。赛场同意为参赛团队提供预留场地，参赛团队根据比赛场次，申报提前预制所需时间，在监审人员的组织下，预制自选品种中需提前预制的部分，并由监审人员封存。严禁夹带已完成菜样。

　　2、赛场提供的原料

　　每组参赛团队在比赛前预制好各自所需原料，食堂提供所菜品原料及厨具，各团队可选择价格不超过20元的原料。

　　七、大赛前期筹划

　　1、由主任委员会召开伙管会部长级会议，讨论具体事宜并安排相关工作

　　2、由主任委员会带领伙管会各部成员联系各系学生会及学生团体，利用晚自*时间向大一班级通知比赛消息并发布报名表。

　　3、由宣传部通过张贴宣传海报，发放宣传单，广播通知的方式做好全方位、立体式的宣传工作。

　　4、由网络编辑部负责学校论坛、网站、LED的宣传工作及比赛照片的拍摄

　　5、主任委员会邀请评委老师，市场部邀请赞助商及大众评委。

　　6、生活服务部布置比赛场地，市场部采购比赛用具。

　　7、文艺策划部负责比赛期间的节目表演及主持人安排。

　　8、礼仪队负责传菜。

　　9、每天中午和傍晚由各部部长、部员在食堂门口设置报名点和咨询点，负责报名分组事宜及解决方案。

　　八、大赛流程

　　报名截止后，由办公室整理报名表，统计各团队锁申报的菜样及数量，汇集制作成表后，交由市场部开展相关食材的采购工作。采购结束后，由监督部按照表格负责各选手食材的分类整理，为比赛做好充分物质准备。比赛团队分为A、B、C等若干小组，每组团队数待定。

　　1、大赛各项准备完成，参赛选手就位，评判委员就位，嘉宾主持就位。

　　2、支持人介绍评判委员会组成，比赛嘉宾及此次活动的赞助商

　　3、主持人宣读比赛规则及评分标准和奖项设置

　　4、由活动官方代表宣布比赛开始

　　5、各组选手进入厨艺展示环节，此时大众评委根据选手在此环节表现开始进行第一轮评分

　　6、厨艺展示环节结束后，由评判委员根据各选手菜样情况进行第二轮评分

　　7、各团队讲各自佳作在食堂拍卖，价格自定义，但原则上不得低于成本价格，参赛选手可以在售卖时进行适当的介绍，以助销售，义卖所得归主办方所有。

　　8、参赛期间可以进行趣味竞猜活动，以答对的同学予以一定奖励，增加活动气氛。

　　9、统分结束后，由主持人宣布各团队得分情况，比赛结果会以海报形式通知。

　　10、主持人致感谢词并宣布此次大赛圆满成功

　　九、奖项设置

　　一等奖给予“电院厨神”称号其他待定

　　注意事项：

　　1、 活动工作人员于比赛当天6点30到达比赛地点。（部长点名）

　　2、 注意节目准备以及参赛人员安排

　　3、 注意比赛过程中的安全问题

　　4、 节目演员集中一个休息区

　　5、 注意秩序

　　6、 具体事项安排到人，责任到人。

　　7、 最终解释权归主办方所有

　　附：1、具体人员安排另附表格

　　2、具体注意事项另附

　　3、表格、打分表另附

　　伙食管理委员会

　　20xx/10/28

厨艺大赛策划书3

　　一、活动主题：寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛

　　二、活动目的：

　　通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼社区居民的实践能力和动手能力，培养居民对厨艺、对生活的兴趣，丰富社区居民生活;同时加强社区居民对厨艺的了解，为爱好厨艺以及有厨艺方面特长的社区居民提供展现自己的'舞台;通过家乡菜加强不同的社区居民之间的了解，知道各地的饮食*惯，以便更好的沟通;展示湘南社区居民的风范，弘扬社区居民的激情张力，以食会友;并希望借这次活动，可以锻炼居民的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让社区居民的食得美味，食得营养的同时，可以学*一下厨艺。

　　三、活动时间、地点

　　预计3月23或24日（视报名情况而定，报名人数多就分两天举行），地点待定

　　四、参赛内容及要求

　　3或3人以下为一组，每组社区居民各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

　　五、任务安排

　　1.宣传科负责海报的绘制和张贴;

　　2.**部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表;

　　3.组织科和**负责组织前期报名;

　　4.社区居委会及文明督察部协助街道办搞好赛后卫生。

　　六、活动过程

　　1.安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的参赛作品。

　　2.参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。

　　3.每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。

　　七、互动环节

　　1.居民可有秩序地参观做菜的过程

　　2.现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。

　　八、注意事项

　　1.每组选手必须在20-25分钟之内完成任务;

　　2.选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗;

　　3.参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故;

　　3.参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。

　　九、评分标准

　　1.专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。（10分）

　　2.时间：做菜用时，安全操作。（10分）

　　3.材料：新鲜，色泽鲜美。（10分）

　　4.技术：刀工熟练，切菜工整。（10分）

　　5.色香味：具有一定的美学价值，味道可口。（20分）

　　6.营养价值：有利健康，搭配合理。（10分）

　　7.卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。（10分）

　　8.菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。（10分）

　　9.菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。（10分）

　　满分100分，最后由评委和随机抽的居民投票的成绩综合给出总分。

　　十、奖项设置

　　一等奖1组，颁发证书;

　　二等奖2组，颁发证书;

　　三等奖3组，颁发证书。

　　因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加区里决赛。

　　十一、经费预算

　　打印资料费：5元

　　一次性碗筷：10元

　　其它费用：35元

　　总计50元。

　　以上就是**年的厨艺大赛的策划，希望各部门齐心协力，共同将本次活动举办好。

厨艺大赛策划书4

　　一、 参赛人员范围及报名方法

　　参赛人员范围为本公司员工、职工餐厅、寿康超市、保洁公司工作人员及家属。 报名方法采用各部室、各单位、各楼层推荐的方式，各部室以家庭为推荐单位推荐3个家庭或男女自由组队参加比赛，导购以每个楼层推荐2组，职工餐厅、寿康超市、保洁公司各推荐一组。凡推荐参加比赛的，要填写家庭（或男女二人自由组队）厨艺大赛报名表。报名表于6月15日前报办公室，联系电话。

　　二、比赛时间、地点

　　20xx年6月23日（端午节）晚6:30，员工餐厅。

　　三、评分标准：（详见评分附表） 本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。以“色（10分）、香（15分）、形（15分）、味（40分）、口感（5分）、名（5分）、卫用时（10）”为评分标准，每道菜得分相加，再加饮食常识得分为最后总分。饮食常识（10）。

　　四、比赛规则

　　（一）比赛菜品形式

　　1、规定菜，由公司统一提供主料，辅料自备，选手根据比赛要求，在规定时间内，做出菜品，由评委评判打分。

　　2、私房菜，选手可以自由发挥，材料选手自带，进行烹饪，自己为菜品创意取名，根据选手的'时间掌握，菜品搭配，创意设计，加之菜品的色、香、味、意、形、养，评委进行评价打分。

　　（二）比赛内容

　　1、饮食常识问答：每组参赛家庭分别回答2道饮食常识题。

　　2、规定菜

　　（1）“刀功”——切土豆丝，规定时间内完成后，根据土豆丝的粗细度、匀称度、用时进行评分。（规定时间：4分钟）

　　（2）醋溜土豆丝，根据色、香、味、形、口感进行评分。（时间：4分钟）

　　3、 私房菜制作

　　（1）根据私房菜的色、香、味、形、名、用时、营养搭配等方面进行评分。（规定时间：25分钟）

　　（2）现场讲解：根据对私房菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的讲解。

　　（三）要求 参赛家庭自备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进比赛现场，一经发现取消比赛资格。

　　五、比赛提供物品

　　1、用具：电磁炉、案板、炒锅、锅铲、漏勺、围裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具，如需特殊工具自备。

　　2、主料：土豆、豆腐。

　　3、佐料：盐、味精、鸡精、食用油、醋、淀粉、白糖、干红椒、葱、蒜、生姜。

　　六、奖品设置

　　最佳厨艺奖一名：奖购物卡300元

　　特色风味奖二名：奖购物卡100元

　　最佳刀工奖二名：奖购物卡100元

　　最佳菜名奖二名：奖励烧水壶一个

　　参与奖：奖励围裙一条、纸巾一盒

厨艺大赛策划书5

　　活动目的

　　旨在丰富同学们的课余生活，让同学们体会团队合作与品尝自己的劳动成果的乐趣；同时为学院同学们构建一个交流与展示自己厨艺才华的*台，增进学院同学的沟通交流

　　总体规划

　　1) 活动时间：20xx年11月5日

　　2) 活动地点：学生二餐厅

　　3) 活动预算：活动经费由三个参赛学院共同承担

　　4) 参赛学院：信息工程学院、经济与管理学院、计算机学院

　　5) 参赛队伍安排：信息工程学院5支代表队，经济管理学院4支代表队，计算机学院1支代表队，每支队伍6到8人

　　活动流程

　　准备阶段

　　① 各院会部门分别向自己学院的相关领导申请联合举办厨艺大赛；

　　② （信息工程学院）09、10届采用短信报名方式，11届采用干事分管相应大班报名的方式；

　　③ 与学生二餐厅联系，协商本次活动的场地使用时间等相关事宜；

　　④ 联系赞助商，对所有赞助情况进行确认；

　　⑤ 提前给各支参赛队的负责人开会，通告具体事宜（包括比赛流程、加工和保存菜品的方式等）；

　　⑥ 制作传单、海报、横幅、喷绘、评分表、奖状等印刷品；

　　⑦ 各院会部门邀请各自负责的评委（评委共7人，组成如下：信息工程学院分团委**、学生会**，经济与管理学院分团委**、学生会**，计算机学院分团委**、学生会**，学生二餐厅孙经理）；

　　⑧ 各院会部门确定各自主持人并彩排（信息工程学院、经济与管理学院各一人）； ⑨ 租用摄像机、麦克风、调音台与音箱等设备（需提前三天拿到设备并进行调试）； ⑩ 购买比赛所需食材等相关用品；

　　制作比赛所需铭牌（参赛选手、工作人员、评委等）；

　　与院会其他部门协调比赛当天的人员调用及报道采访等；

　　比赛当天全体工作人员布置场地；

　　比赛期间在比赛过程展示场地周围拉警戒线；

　　比赛期间设置服务台。

　　活动阶段

　　(一) 前期准备

　　I. 比赛当天12:20工作人员进入二餐厅一楼布置会场；

　　II. 各参赛队签到前将自带物品打包，提前30到60分钟到场签到，把自带物品分为两包（厨房用和展示区用）存放于签到处（食材的基本要求是去皮洗净），由工作人员贴上标签保存在服务台，参赛选手则于服务台旁等待比赛开始（方便比赛顺利进行，选手尽快进入相应参赛区域）；

　　III. 工作人员按标号将各队比赛过程展示区用到的食材放置于各队相应的比赛区域；

　　IV. 从观众入场开始开始发放肩贴，直到三文治大逆转环节结束后截止，肩贴用作人气投票和优先品尝使用；

　　V. 观众可以在服务台领取简易餐具（一次性手套、筷子等）。

　　(二) 序幕

　　I. 主持人上台为本次厨艺大赛拉开序幕

　　II. 学院领导致辞

　　III. 各支代表队亮相并喊出口号（参与比赛过程展示区比赛的选手直接参与并直接进入比赛过程展示区就位）

　　IV. 主持人介绍各环节比赛规则

　　(三) 正式比赛

　　[东成西就][三文治大比拼] & [拿手大菜]（约75分钟）

　　本环节分为两条线，两条线同时进行且同时计时。参赛队10支队伍分为两个小组，每组5支参赛队。比赛进行形式如下：第一阶段A组5支参赛队各自选取部分选手进行第一条线进入厨房进行[拿手大菜]环节，同时A、B两组10支参赛队各自选取部分选手参加第二条线进入比赛过程展示区进行[东成西就]环节；第二阶段B组5支参赛队各自选取部分选手进行第一条线进入厨房进行[拿手大菜]环节，同时A、B两组10支参赛队各自选取部分选手参加第二条线进入比赛过程展示区进行[三文治大比拼]环节。 ? [拿手大菜]（一线）

　　1. 简介

　　I. 本环节各队需在30分钟的比赛时间内完成一道菜

　　II. 本环节把队伍分成两组，每组5队，抽签决定做菜顺序

　　III. 本环节展示菜肴两次，即每组完成此条线比赛时

　　IV. 每组菜肴统一由工作人员送至展示桌并由评委品尝并给出得分

　　V. 厨房不允许观众及亲友团入内

　　2. 烹饪食材：各支队伍自备；

　　3. 提供工具：厨房内的工具；

　　4. 参赛选手：各代表队成员部分参与（最多4人）；

　　5. 比赛评委：各学院分团委**、老师等；

　　6. 评分标准：主要从菜肴味道着手，结合创意及外观综合评分；

　　7. 比赛流程

　　① 按抽签顺序，第一组各队从服务台领取自己队伍上交的厨房用食材包进入厨房②

　　③

　　④

　　⑤ 制作各自菜肴； 主办方提供基本保温措施，不保证保温效果，具体保温由各队各自负责； 工作人员在规定时间进入厨房把制作完成的菜肴端出厨房； 由礼仪同学端着每队的菜品给评委品尝打分，再端给根据肩贴号码抽签产生的幸运观众观众品尝（注意，此时各个盘子上必须有相应队伍的标签）； 工作人员把已经评分完毕且幸运观众品尝过的的作品分发给观众品尝。

　　[东成西就]（二线第一部分）

　　1. 简介

　　I. 本环节各队需在1小时的比赛时间内完成寿司蛋糕拼盘作业

　　II. 本环节在比赛过程展示区进行，制作过程面向观众

　　III. 比赛进行同时穿插小游戏（撕报纸、叼水杯等）

　　IV. 本环节展示菜肴一次，展示结束评委给分后随即发放给观众

　　2. 烹饪食材：主办方提供基本食材：果酱、酸萝卜、蛋糕坯、奶油、紫菜、米饭，黄瓜、胡萝卜等），其余由各参赛队自己准备；

　　3. 提供工具：小刀、**油器具、一次性手套、卷帘、砧板；

　　4. 参赛选手：各代表队成员部分参与（最多4人）；

　　5. 比赛评委：各学院分团委**、老师等；

　　6. 评分标准：综合味道、创意及外观评分；

　　7. 比赛流程

　　① 由工作人员把主办方提供的基本食材和各队比赛展示区用的食材包放到各队②

　　③ 的比赛区域 各队同时开始制作寿司蛋糕拼盘； 由礼仪同学端着每队的菜品给评委品尝打分（注意，此时各个盘子上必须有相应队伍的标签），而后随即发放给观众品尝。

　　[三文治大比拼]（二线第二部分）

　　1. 简介：

　　I. 本环节各队需在10分钟的比赛时间三文治大比拼作业

　　II. 本环节在比赛过程展示区进行，制作过程面向观众

　　III. 本环节没有评委评分，三文治做好后即刻发放给观众

　　2. 烹饪食材：主办方提供吐司面包，其余需自备

　　3. 提供工具：小刀、一次性手套；

　　4. 参赛选手：各代表队成员部分参与（最多4人）；

　　5. 比赛评委：现场观众

　　6. 评分标准：

　　各代表队将制作完成的三文治有序发给在场观众品尝。观众在品尝后如若觉得三文治味道不错，则将该标有其队伍编号的盘子放入相应队伍的盘子统计处（如将标有A的盘子放入A队的盘子回收箱中）；如若觉得三文治味道一般，则将该盘子放入垃圾箱中。最后统计各支队伍盘子回收箱中的.盘数，顺次排名（注：如若盘子放入的回收箱编号与盘子标注的队伍号不对应则作废，如将标有A的盘子放入B队的盘子回收箱中则不计成绩）。

　　7. 比赛流程

　　① 由工作人员把主办方提供的基本食材、各队比赛展示区用的食材包和30个带有各队相应编号的盘子放到各队的比赛区域

　　① 各队开始制作三文治（注：每个三文治至少切成四块放入四个盘子中发放给观众，否则取消本环节参赛资格），并在各队规定的发放区域发放自己队伍制作的三文治。全部盘子发放完毕后，可向组委会索要盘子，每分钟最多发放

　　② 10个标有队伍编号的盘子； 10分钟到时后主办方统计各队回收箱（回收箱放置于各队发放三文治的区域）中标有相应队伍编号的盘子数（如A队的盘子回收箱中有标有A、B、C、D的各种盘子，只有标有A的计入成绩），公布各队排名。

　　[人气大比拼]（约10分钟）

　　1. 在每位观众入场时，组委会将发放一张带有编号的肩贴，此肩贴发放时间为暖场阶段至正式比赛环节结束

　　2. [拿手大菜]环节在评委品尝各队作品后、食品发放给观众前，主持人会随机挑选号码，观众凭标有该号码的肩贴，可优先试吃各队菜肴并对其作简短点评

　　3. 在正式比赛环节结束后，各队领队离开操作区，进入观众区，观众如果认可该队食物，可以把自己的肩贴贴在领队身上，统计得到肩贴数最多的队伍获得本次厨艺大赛的[最高人气奖]

　　(四) 评分规则

　　[拿手大菜]环节60分，[东成西就]环节40分，[三文治大比拼]环节算在100分之外，第一名30分、第二名20分、第三名10分、其余0分

　　(五) 颁奖

　　I. 颁发本次厨艺大赛的[最佳人气奖]

　　II. 综合正式比赛环节，计算并公布各支队伍的最终得分

　　III. 取前三名，颁发本次厨艺大赛的[优胜奖]

　　(六) 尾声

　　I. 获胜队伍接受采访并做简短自评

　　II. 主持人宣布本次厨艺大赛圆满结束

　　附：厨艺大赛环节时间表

　

厨艺大赛策划书6

　　一、赛口号：博览天下名菜，精彩尽在食博

　　二、活动单位

　　主办单位：太原理工学轻纺工程与美术学院

　　承办单位：太原理工学轻纺工程与美术学院团学生会赞助单位：

　　三、活动时间

　　报名时间：20xx年4月5日～4月8日

　　准备时间:20xx年4月5日-8日

　　比赛时间：4月8日当日下午3：00～6：00三

　　活动面向对象：太原理工学轻纺工程与美术学院全体同学

　　四、活动地点：食堂一、二层

　　五、活动内容：

　　1）自选菜制作根据自选菜的色、香、味、形、器、营养搭配6个方面进行评分。

　　（2）现场讲解根据对自选菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的`讲解进行评分。

　　（3）趣味饮食常识问答共4道趣味饮食常识问答题目。

　　六、赛规则

　　1、将海选产生20个小组通过抽签方式分为两部分

　　2、比赛分为两部分进行，每部分有10组，一组3人

　　3、每三人一个窗口，三人中包括一个厨和两个助手。

　　4、厨主要做炒菜，助手做凉拼。

　　5、要掌握好时间（控制在15分钟之内）。

　　6、要求有特色，有创新，有立意。

　　7、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水*自备原料。

　　七、活动赛程

　　前期准备工作

　　1、召开部门会议本部门全体成员商定后，做出详细的策划书、报名表。

　　2、将初赛活动策划书指导老师商量，并及时联系宣传部和文娱部，分别负责处理宣传问题（海报宣传，记者采、摄影）以及比赛当天节目安排。同时，本部门全体成员到我院各班进行宣传，并指导其正确填写报名表。

　　3、上报**团协商问题及询问要求注意事项，并召开主要协助部门的部长会议。

　　4、初赛场地、时间和食堂负责人与校**部商议。

　　5、对报名表进行筛选，确定选手分组情况。

　　6、给相关评发送邀请函，并通知好主持人和节目组负责人做好准备。

　　7、前期工作结束。汇报完成情况并进行总结

　　后期收尾工作

　　1、于4月8号之前将本院获胜的两组选手上报院生活部，（注：其作品和选手基本情况写清楚上交）

　　2、活动收尾，做好后期宣传工作并召开部门会。

　　3、对此次厨艺赛做出总结，积累活动经验，找出此次活动的缺点和不足。

　　具体比赛流程

　　4月7日海选，由对待填写报名表的认真程度决定或者面试，问一些关于厨艺方面的问题。

　　4月8日正式比赛

　　12：002：10

　　1比赛场地的.布置。有关人员进场布置。布置现场、安排人员工作带好所有清单上的物品，做好现场厨艺台、座椅布置及交流工作相关工作人员提前40分钟做好布置赛场的准备，（将灶具、音响设备、桌子等器具借好），并对比赛用的设备设施、原材料，味料等进行检查，确保比赛正常进行。及时通知好参赛选手提前20分钟到场签到、准备好原材料、检查所需味料及工具是否齐全、清洁双手、整理着装，做好比赛前的其他准备工作，通知好评和主持人提前10分钟到达比赛现场，向评介绍比赛规则核对比赛选手资料及菜品介绍。 2：102：15

　　入场秩序。（包括嘉宾、参赛选手、工作人员）并由专门工作人员指引入座工作人员维护秩序

　　2:152:25

　　参赛选手在赛前抽签分组

　　2:25---2:40

　　主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题。 2：403：00

　　选手准备、主持人致辞并宣布赛开始

　　3：20：00

　　第一轮厨艺赛开始

　　工作人员维护秩序

　　由院生活部个体成员表演节目

　　15：1015：50

　　第二轮厨艺赛开始、

　　场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。

　　由院生活部个体成员表演节目

　　现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。问题回答正确的观众可获得精美小礼品

厨艺大赛策划书7

　　活动背景：一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大《我的大学》校园记者站的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并加入我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的能力得到锻炼。

　　活动目的：为了锻炼我们学生的组织协调能力，丰富大学生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的交流学*。

　　活动意义：为了让学生体验生活，认识生活，从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦，加强对学生的思想教育。

　　活动目标：让学生对食堂的'饭菜偶尔的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛劳表示感谢，缓解下学生与餐厅之间的矛盾。

　　活动时间：XX年4月23日下午两点

　　活动地点：一餐和二餐之间

　　活动对象：全院同学

　　资源需要：七个餐厅各自备好土豆，青椒，莲藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果，等

　　活动开展：

　　(—)活动准备阶段

　　宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委名单，礼仪小姐报名表，评委评分标准表(责任人---部长)

　　外联部负责拉赞助(责任人----部长)

　　组织部负责组织前期报名(责任人----部长)

　　摄影部负责全程跟踪拍照(责任人---部长)

　　(二)活动举办阶段

　　初赛：

　　1、做菜常识问答和水果拼盘(各餐厅自主选择水果，做完可向同学拍卖，拍卖所得归各餐厅所有)。

　　2、测试问题见附件1。

　　决赛：(参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，14名监督员，每场共计42人)

　　形式：以系为单位，一个系对应一个餐厅，组成七个小队。每队由一名厨师长，同一个系的3名参赛选手，和不同系的两名监督人员组成。厨师长主要负责指挥，操作全有选手自行完成。

　　1、活动开始前，厨师长可与各自的组员们自行交流，加强配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤(其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐)。

　　2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。

　　3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。

　　4、每组选出一组代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评为拉票，然后评委再给出评分。

　　互动环节：

　　1、学生可有秩序地参观做菜的过程，并可向各餐厅厨师长提问，就各餐厅的实际情况提出建设性意见，以期互利互惠。

　　2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。

　　3、活动结束后，每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴，所获金额归本队成员所共有。

　　(三)活动后续阶段

　　公示比赛结果，颁发奖品

　　活动经费预算：

　　注意事项：

　　1、宣传要进班，提倡到班宣传

　　2、要不要经过初赛环节，视报名人数而定。

　　3、准备好六个表：选手参赛报名表，学生监督表，礼仪小姐报名表，评分标准表，大赛评委名单和做菜知识问答表。

　　4、维持好秩序。

　　策划主办单位：《我的大学校园记者站》

　　协办单位：院社联

　　赞助单位：<莲>

　　附件

　　1、决赛评分细则

　　(1)个人卫生，精神面貌

　　(2)刀工熟练，切菜工整

　　(3)做菜可否，作作料适中

　　(4)做菜用时，搭配合理

　　(5)色泽外观，食品卫生

　　(6)口味适中，咸淡适宜

　　(7)菜肴介绍，口齿清晰

　　(8)学生投票成绩

　　XX年4月10日

　　校园记者站

厨艺大赛策划书8

　　一、活动名称:

　　第六届大学生校园文化艺术节――厨艺大赛

　　二、活动主题：

　　丰富同学们的大学校园文化生活，展示同学们的厨艺，提高同学们的动手潜力，增强同学们的社会适应潜力和意识，培养同学们的综合素质

　　三、活动目的：

　　培养同学们的表演潜力和社会适应潜力，展示当代大学生的精神面貌，丰富同学们的校园生活，提高同学们团队合作意识，弘扬我国的饮食文化，了解市场经济动态。

　　四、活动时间、地点：

　　活动时间：校园文化艺术节期间(5月15日晚19点)

　　活动地点：三楼食堂大厅

　　五.比赛资料：

　　1、整体制作工序、刀工及介绍。

　　2、原材料采购及初加工。

　　3、在*常活动中的成本核算潜力。

　　4、在烹饪过程中，最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。

　　5、各个参赛代表队的团队协作潜力。

　　六.报名条件、方式和程序：

　　1、我院在校学生，均可报名参加。

　　2、本次比赛以系部为单位，各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。

　　3、参赛学生在系部范围内自行组队，指导教师1人，参赛队员5人，男女不限。

　　4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部具体通知本次活动各项事宜。

　　5、各系部参赛队伍推荐上来之前，先自行确定一名队长，并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核，系审核完毕，选取一支参赛队伍报至学院相关单位，并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意，列详细清单上交(备注：队长请写上具体联系方式)。

　　七.参赛须知：

　　1、参赛队员所用材料自行购买，具体购买时间安排在开赛当天。

　　2、每支参赛队伍先由学校发放60元菜金(其他经费另算)。

　　3、队员确定后，不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。

　　4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。

　　5、参赛选手应按时至检录处报到，比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放下参赛资格。

　　6、比赛灶具和常规用品由学院带给。

　　7、注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。

　　8、领队、选手要尊重评委，服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委群众研究裁决。

　　9、为做到比赛的公开、公*、公正，最后得分取评委分和大众评委分的*均分(大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表，现场抽取54人)。

　　10、竞赛安排如有变动，大赛负责处另行通知。

　　11、如果对本次活动有疑问请及时联系总务处。

　　12、点名入场，迟到15分钟者，按自动弃权处理。

　　13、不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，比赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录，违者取消参赛资格。

　　14、赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下料。

　　15、不准使用他人原料(物品)及半成品。

　　16、比赛菜肴为八个菜(六个规定菜，两个自选菜，菜金不超过60元)。

　　17、比赛所用原材料及比赛器具均由大赛负责带给，选手不得自带;否则将被视为作弊，取消比赛成绩

　　18、比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备;若有特殊状况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行;无关人员不得参与;否则，将视为作弊，取消参赛资格

　　19、为维持比赛秩序，确保比赛顺利进行，比赛现场设立工作区，除裁判员与工作人员外，其余人员不得入内

　　20、比赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成绩无效

　　21、比赛结束后搞好现场清理工作。

　　22、用具的储藏、保管自行解决，确有困难的由大赛场地组协助解决。自带餐具须在检录处登记。

　　八、活动前期布置：

　　1、后勤集团开会讨论活动细则后开始着手写策划。

　　2、策划书递交院团委。

　　3、活动经批准后，由院团委发文到各系。

　　4、各系上报代表队名单以及所需的材料、用具的清单等。

　　5、院学生会向本次活动的评委及嘉宾发出邀请函。

　　6、院学生会宣传部负责本次活动的宣传工作，出好前期海报及现场的采访和活动的新闻报道。

　　7、由院学生会生活部负责场地布置、材料购买及一些器具租借等工作。

　　九.以下活动用品由后勤集团带给：

　　1、灶具、厨具、餐具;

　　2、所需调料由各代表队带给清单，由后勤集团统一采购。

　　十、场地布置：

　　1、活动前一周由学生会出好海报，在食堂前公布。

　　2、活动前一天下午把本次活动的横幅、幕布挂到指定位置并清扫场地。

　　3、活动当天早上七点把音响搬到指定位置。着手开始布置电线，围场地工作。

　　4、各系代表比赛前45分钟到比赛地点负责食料的整理，并在各自指定位置做好准备工作。

　　5、把桌子、椅子摆到指定位置并标明系别，评委、嘉宾的位置标明姓名。

　　6、调试音响设备及灶具。

　　7、各系开始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水备用。

　　十一、赛前准备：

　　1、初加工：整鱼、整鸡等均可去鳞、去毛、去脏腑净膛，但不可改花刀。干料能够提前涨发。

　　2、热菜的细加工(即动刀成型，包括整鸡整鸭出骨)一律在赛场现场进行，不得提前加工，但鸡、虾、肉、鱼泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的'萝卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龙头、凤凰头等刀工、调味、雕刻及热处理可在场外提前加工;各种茸可在场外搅制，场内进行调口。

　　3、费工费火：在比赛时间内不能完成制作的，须在报名时提出书面申请(要写明系别、选手姓名、菜品名、理由及场外加工的范围)，经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。

　　十二、比赛流程：

　　1、各系到位后，由队长到本活动检录处登**到。

　　2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。

　　3、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队。

　　4、比赛菜肴开始制作，时间规定在60分钟内。

　　5、在60分钟内同时介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及所选的自选菜特色寓意，以及知识问答。

　　6、自定菜结束后，各系把自己的菜放到大赛指定的位置并插贴上标签，由礼仪小姐送到评委处评委予以品尝并打分。

　　7、评分结束后，由统分人员负责收齐所有评委的评分表格并送评。

　　8、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后，去掉一个最高分，一个最低分，统计出*均分数1，然后将大众评委对规定菜的评分表收集上来复核无误后，取*均分2，最后成绩为*均分1+*均分2。

　　9、现场公布比赛结果，并由在场领导嘉宾颁奖。

　　10、评委团选取一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评。

　　11、领导致闭幕词，各参赛队伍依次序离常

　　十三、活动注意事项：

　　1、保证现场的用火用电安全，作好防范措施。

　　2、维持现场秩序，由院学生会负责维护场面秩序。

　　3、保证大赛所用食料新鲜，厨具等安全卫生、干净、整洁。

　　十四、活动各项负责人：

　　专家评委规则：

　　1、评分时务必根据选手的设计要求和大赛规定的办法评分，做到公*、合理、准确，不抬分、不压分。

　　2、在评分时，不用自己的观点去影响其他评委。

　　3、评定分数和书写评语要清楚明了，涂改后要在涂改处及时重新签名。

　　工作人员守则：

　　1、按照分工，各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。

　　2、工作严密，比赛之前和比赛过程中，不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。

　　3、认真做好监理工作，严格验料，计时、计分准确公正，对选手发生的操作要妥善处理。

　　4、遵守纪律，不迟到、不早退，不无故缺*，工作进行中谢绝待客，注意维护现场比赛秩序，提醒选手注意安全。

　　十五.设置奖项：

　　1、比赛分团体第一、第二、第三名。

　　2、最具人气奖一名、最具特色创新奖一名、最佳风味奖一名。

　　3、奖金奖品：第一名奖金200元、第二名150元、第三名100元、其他奖项50元，奖状6个、奖品36个。

厨艺大赛策划书9

　　为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，弘扬校园美食文化，拉*师生与食堂之间的距离，推动文明食堂建设，提高饮食服务质量，同时展示我院学子的烹饪技艺，培养学生的动手实践能力和团队协作能力，激发学生的创新意识、节约意识。校团委特此举办这次以 "弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛为目标，以“厨神入化”为活动宗旨的个人厨艺大赛。

　　一、大赛口号：博览天下名菜，精彩尽在食博

　　二、活动单位

　　主办单位：太原理工大学轻纺工程与美术学院

　　承办单位：太原理工大学轻纺工程与美术学院团委学生会 赞助单位：************* 策划书：院学生会生活部

　　三、活动时间

　　报名时间：20xx年4月5日～4月8日

　　准备时间:20xx年4月5日-8日

　　比赛时间：4月8日 当日下午3：00～6：00 三

　　三、活动面向对象：太原理工大学轻纺工程与美术学院全体同学

　　四、活动地点：食堂一、二层

　　五、活动内容：

　　1）自选菜制作 根据自选菜的色、香、味、形、器、营养搭配6个方面进行评分。

　　（2）现场讲解 根据对自选菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的讲解进行评分。

　　（3）趣味饮食常识问答 共4道趣味饮食常识问答题目。

　　六、大赛规则

　　1、将海选产生20个小组通过抽签方式分为两部分

　　2、比赛分为两部分进行，每部分有10组，一组3人

　　3、每三人一个窗口，三人中包括一个大厨和两个助手。

　　4、大厨主要做炒菜，助手做凉拼。

　　5、要掌握好时间（控制在15分钟之内）。

　　6、要求有特色，有创新，有立意。

　　7、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水*自备原料。

　　七、活动赛程

　　前期准备工作

　　1、召开部门会议本部门全体成员商定后，做出详细的'策划书、报名表。

　　2、将初赛活动策划书指导老师商量，并及时联系宣传部和文娱部，分别负责处理宣传问题（海报宣传，记者采访、摄影）以及比赛当天节目安排。同时，本部门全体成员到我院各班进行宣传，并指导其正确填写报名表。

　　3、上报**团协商问题及询问要求注意事项，并召开主要协助部门的部长会议。

　　4、初赛场地、时间和食堂负责人与校**部商议。

　　5、对报名表进行筛选，确定选手分组情况。

　　6、给相关评委发送邀请函，并通知好主持人和节目组负责人做好准备。

　　7、前期工作结束。汇报完成情况并进行总结

　　后期收尾工作

　　1、于4月8号之前将本院获胜的两组选手上报院生活部，（注：其作品和选手基本情况写清楚上交）

　　2、活动收尾，做好后期宣传工作并召开部门会。

　　3、对此次厨艺大赛做出总结，积累活动经验，找出此次活动的缺点和不足。

　　具体比赛流程

　　4月7日海选，由对待填写报名表的认真程度决定或者面试，问一些关于厨艺方面的问题。

　　4月8日正式比赛

　　12：00—2：10

　　1比赛场地的布置。有关人员进场布置。布置现场、安排人员工作 带好所有清单上的物品，做好现场厨艺台、座椅布置及交流工作相关工作人员提前40分钟做好布置赛场的准备，（将灶具、音响设备、桌子等器具借好），并对比赛用的设备设施、原材料，味料等进行检查，确保比赛正常进行。及时通知好参赛选手提前20分钟到场签到、准备好原材料、检查所需味料及工具是否齐全、清洁双手、整理着装，做好比赛前的其他准备工作，通知好评委和主持人提前10分钟到达比赛现场，向评委介绍比赛规则核对比赛选手资料及菜品介绍。 2：10——2：15

　　入场秩序。（包括嘉宾、参赛选手、工作人员）并由专门工作人员指引入座工作人员维护秩序

　　2:15—2:25

　　参赛选手在赛前抽签分组

　　2:25---2:40

　　主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题。

2：40——3：00

　　选手准备、主持人致辞并宣布大赛开始

　　3：20——：00

　　第一轮厨艺大赛开始

　　工作人员维护秩序

　　由院生活部个体成员表演节目

　　15：10——15：50

　　第二轮厨艺大赛开始

　　场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。

　　由院生活部个体成员表演节目

　　现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。问题回答正确的观众可获得精美小礼品。

厨艺大赛策划书10

　　一、大赛主题和宗旨

　　为弘扬中华民族的传统美食文化，为使同学们真正了解饮食内涵，学院第X届科技文化艺术节决定开展以“我的生活我作主”为主题、体现“美食？文化？健康？和谐”的厨艺比赛活动，通过本次活动让同学们更多的了解中华美食文化，增强同学们的动手能力，培养同学们发扬艰苦奋斗的`民族精神和时代精神。

　　二、承办单位与协办单位

　　食口技术与动物技术系承办学院食堂伙食监督委员会协办

　　三、报名事宜

　　1、报名地点：

　　食动系办公室（联系人：张素艳老师，电话：xxx）

　　院学生会生活劳卫部处（联系人：伍华生，电话：xxx）

　　2、报名要求

　　（1）对象：全体在校生

　　（2）形式：厨艺1+2，即每组１个主厨+2个副厨

　　四、比赛时间和地点

　　11月25日（星期天），在旧篮球场

　　五、比赛环节

　　1、自我介绍——介绍参赛组选手（包括所要的参赛项目的名称）

　　2、技能展示——选手按规定的要求做出符合色、香、味、形、器及营养搭配的协调一致的食物。

　　3、知识问答——考察选手的心理素质和应变能力，包括对中华饮食文化的了解程度（中华饮食文化；食品营养及健康饮食；选择安全食品注意事项；食物中毒及急救处理；食物的相克原理；重大食品安全事件等，观众互动环节）

　　六、评分标准

　　根据食物的色、香、味、形、器及营养搭配的协调一致，及特色造型和创新工艺由评委评分，同时参考知识问答情况进行综合评分。

　　七、奖项设置

　　1、设冠军一名、亚军二名、季军三名、优秀奖若干名，颁发荣誉证书。

　　2、最佳造型奖、最佳特色奖、最佳创意奖各一名。第X届科技文化艺术节组委会办公室

厨艺大赛策划书11

　　芳菲的三月，带着暖暖的阳光向我们走来。为培养广大员工的.饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩、吃出梦想，院护理部特此举办这次以 "弘扬中国传统美食,活跃医院文化气氛”为目标的厨艺大赛活动。

　　一、大赛组织单位

　　主办单位：瑞安市妇幼保健院护理部

　　协办单位：共青团瑞安市妇幼保健院团总支

　　二、活动主题、时间和地点

　　活动主题：弘扬中国传统美食 活跃医院文化气氛

　　报名时间：20xx年2月28日——3月5日

　　比赛时间：20xx年3月7日13：30——16:00

　　活动地点：行政楼停车场（备：九楼）

　　三、活动参赛要求及评委

　　参赛对象：全体职工

　　参赛要求：以科室为单位，每队2人进行参赛。

　　参赛评委：

　　四、比赛内容概述：

　　一、五色水果拼：

　　本环节比赛每队两人制作一道果拼，各参赛队员必须在规定时间内完成制作，操作时间为10分钟，完成立即进行统一评分。

　　二、风暴饺子：

　　本环节比赛每队两人在规定的时间内包饺子，越多分数越高，操作时间为10分钟，完成后立即进行统一评分。要求饺子外形完整，花样外观不限。

　　第一环节与第二环节中每队参赛的两名人员可以相同，但不得在比赛过程中随意更替。八支队伍为一组，一组同时开始比赛，超时队伍扣分。

　　五、比赛流程：

　　1、每轮各队分别同时进行比赛，不得相互询问干扰。

　　2、结束后，依次由每队选手对自己的作品进行展示与介绍（不超过1分钟），然后由评委进行点评。在比赛过程中可安排游戏，避免出现空场。还可以邀请现场职工参加有奖问答活动，让大家参与其中，活跃气氛体现温暖氛围，并且发放小礼品给优胜者。

　　3、颁奖：根据总评分规则评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、，最佳创意奖2名及优秀奖若干名。

　　六、决赛评分标准

　　两个环节比赛，第一环节60分，第二环节40分，总分100分。

　　第一环节（果拼）评委打分以“色、形、名”为原则打分，每项20分。每道菜式的操作时间规定菜为10分钟，超时扣分。

　　1、色：要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。

　　2、形：要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。

　　3、名：要求用于命名的诗、词必须与果拼的色、形相称，且内容健康，雅俗共赏。

　　第二环节（包饺子）评委打分以数量、外观为原则打分。数量30分，外观10分。

　　【其 它】

　　1、 每个环节比赛10分钟完成,不鼓励提前完成，提前完成不加分，如超时将扣分，（5分钟以内扣5分，5分钟以上取消比赛资格）。

　　2、比赛分环节进行，最后统一公布总分数。

　　七、前期准备:

　　1、报名 2、比赛场地的确定

　　3、确定主持人 4、提前做好邀请评委的工作

　　5、采购及准备物件（水果刀、刨子、雕刀）

　　6、序号牌的制作 7、医药箱 8、打分牌

　　八、经费预算：

　　水果 元

　　饺子皮及馅料 元

　　工具 元

　　小礼品 元

　　奖金 一等奖 1名 元

　　二等奖 2名 元 三等奖 3名 元

　　最佳创意奖 2名 元 优胜奖 若干名 元

　　合计： 元

　　瑞安市妇幼保健院团总支

　

厨艺大赛策划书12

　　一、活动背景

　　本次活动是在响应学校对我校大学生素质拓展的要求，全面贯彻教育方针，丰富同学们的业余文化生活，课余文化活动，提高大学生的生活乐趣，培养大学生的创新精神和动手能力，展现自我，挑战自我，发展自我，借助这一活动让同学们更好的了解餐厅的实际情况，互相沟通交流，使我们相互了解，创建和谐校园。促进学生健全的人格和情感价值观的形成，提高同学们的品德修养，带来内心的充实和谐与快乐，切实的起到拓展素质教育，推进校园文化建设的作用

　　二、活动开展

　　1活动时间：4月20日

　　2活动地点：餐厅二楼

　　3活动方式：参赛人员以小组形式参赛，每小组二到三人。每个院有4个名额，提供不足4个名额的视为放弃，由别的院的领取。参赛队按照赛前抽签决定环节顺序。

　　4活动内容：

　　包括现场答题、热炒两个环节

　　（1）热炒：

　　通过抽签将参赛队伍分成四个大组，每个大组中有四个小组，分四轮上场比赛。各小组在餐厅提供的原材料中选一种热炒（材料有土豆，茄子，胡萝卜，西红柿，鸡蛋），评委现场打分。各参赛小组在15分钟内将菜做好，主持人哨声发令，比赛开始，15分钟后，主持人鸣哨本环节结束。

　　另外，我们将事先规定出各种原料的价格（如：西红柿0.5元一个，鸡蛋1元一个等），比赛结束后，由工作人员合计出每组选出使用菜品的价格。价格最低者分加三分；价格第二名者，加2分；价格第三名者加一分.另外专业评委评分占60%，学生评委评分占40%

　　（2）答题

　　本环节，每组参赛选手在热炒的同时，由主持人向其提问，提问时间两分钟，共20道题，每题五分。参赛队员现场回答，题目均与饮食、厨艺有关。我们将根据选手的回答给出答题环节的分数。

　　比赛的最终成绩是：热炒成绩x70%+问答成绩x30%

　　5、赛前准备工作

　　（1）比赛的前期宣传

　　a海报宣传由宣传部负责绘制横幅和宣传海报。让全校师生了解到我们的活动，从而最大范围地吸引学生们的注意力、调动其积极性，从而获得最广泛的支持。

　　b网络宣传为了使本次活动能够更加深入人心，我们准备通过大学生最熟悉的网络来宣传此次活动,将相关信息放到学校官网，人人网，贴吧等多个*台上。

　　c人员宣传发放传单，报名表。

　　（2）按时回收报名表，统计好参赛人员的基本信息，将纸质版的交于校学生会办公室存档。

　　（3）器材设备准备

　　由餐厅提供操作台、灶台、厨具、碗盘、勺筷、调味盒、调味品、油盅、菜盘等，与餐饮管理处相关领导做好沟通，并做好比赛时所需工具的核对，及时发现要注意的.问题。（选手可自带参赛菜肴的原材料）

　　（4）赛场的安排（包括场地布置，音响、物品的准备，工作人员的安排），做好安全方面的工作，及时与校医院联系，准备好应急药品。

　　（5）相关工作人员于1点30分入场准备，参赛选手于2点00分入场抽签等候上场。

　　6、比赛流程

　　（1）主持人致开场白（介绍评委，嘉宾），介绍比赛规则，宣布大赛开始

　　（2）参赛队进行自我介绍，各队的队名，口号。

　　（3）按抽签的结果，参赛组轮流比赛。其余选手作为观众在场下观看主持人宣布开始炒菜（开始计时），主持人宣布结束时，各小队停止。

　　（4）各小队介绍自己的菜色，评委点评，打分（参赛队员将自己所做菜品逐一端到评委*品尝）

　　（5）评委人进行试吃，点评打分，由工作人员计算成绩

　　（6）现场与观众互动环节，由餐厅厨师或在场观众自愿为大家展示厨艺。本环节于分数统计期间举行。

　　（7）第二大组开始比赛

　　（8）计算第一大组所得成绩，第三大组和第四大组做好准备，上场后重复上述操作。

　　（9）主持人宣布结果，颁奖，拍照

　　（10）请曹部长、辛处长作总结讲话。

　　（11）打扫场地

　　三、评判内容和评分标准

　　1、评判内容

　　根据比赛内容的要求，每组得分满分100，各组最终分数由三部分组成：答题得分、热炒得分以及最后的价格附加分。热炒的得分由评委打出，占总分数的70%，答题的分占最终分数的30%。这二部分的初分都是100分，最后再进行折合。

　　（1）、答题（100分）：与标准答案相对，直接打出得分。

　　（2）、热菜（100分）：

　　评分细则

　　分值

　　味

　　主料滑嫩、口感好、口味适中

　　配料要清爽、脆嫩、符合本菜香味

　　主料滑嫩、口味适中

　　配料口感清香、口感略老

　　主料略老、口感适中

　　配料不符合本菜品、无香味

　　优21——30

　　良12——18

　　一般3——9

　　色

　　色泽鲜亮、汁欠明亮、主配清爽

　　色泽鲜艳、光泽略暗、主配清爽

　　色泽灰暗、光泽不亮

　　优21——30

　　良12——18

　　一般3——9

　　形

　　搭配合理、形状相同、大小一致

　　搭配合理、形状相同、大小略有不致

　　搭配合理、形状略有不同、大小略有不一致

　　优21——30

　　良12——18

　　一般3——9

　　营养

　　卫生

　　容器清洁、营养配比合理，菜肴清爽无杂物

　　容器清洁、营养配比合理，菜肴略有黑点

　　容器略有油污、营养配比不合理，菜肴略有黑点

　　优7——10

　　良4——6

　　一般1——3

　　注：(1)在主持人哨声响起之前提前制作参赛作品的扣5分。

　　（2)卫生（3分）：参赛选手衣帽清洁，操作前洗手消毒，不戴戒指，头发干净，不留长胡须，不留长指甲，不用指甲油，有良好个人卫生*惯。保持工作场地清洁，现场物品整齐有序，做好收尾工作。操作工具用品清洁专用，品尝用专勺，原料储存、切配、调味、装饰等环节坚持生熟分开。

　　（3）过失（10分）：费工费火原料未经组委会批准自行在场外加工成型，使用他人的原料、材料、汤料、物品用具，操作方法不规范、不熟练，迟到早退，不服从现场指挥和调度，由于主观原因发生操作事故。

　　（4）超时：在主持人哨声响起之后仍没有完成作品的，每超过10秒扣1分。比赛现场选手的操作表现由计时员负责监督，有违规行为的，由计时员协商扣分；发生严重过失的，由计时员报评委确定。

　　3、计分办法：

　　（1）、评判小组接到赛场传递来的参赛作品、质量标准卡及打分表后，由评判小组成员审核并签名后，将打分表交计分员复核，计分员复核每位评委的打分表无误后，计算出该选手的*均分。

　　（2）现场监理对选手的过失扣分后，由相关人员将扣分表和该选手的作品得分表一起送评判室。计分员负责将该选手的参赛作品得分和过失扣分合并计算，得出该选手的最终得分。

　　（3）计分员计算结果保留小数点后两位数。

　　四、奖项设置：

　　团体奖

　　一等奖一名：颁发证书及奖品

　　二等奖三名

　　三等奖四名

　　最佳人气奖一组：颁发证书

　　最佳厨艺奖一名：颁发证书

　　最佳厨艺知识奖一名：颁发证书

　　特别说明：设置最佳组织奖一名：颁发给四个院到场人数最高的院。颁发证书

　　五、 4月中国农业大学（烟台）第六届厨艺大赛日程安排（待定）

　　各项更详细时间和地点另行通知，如有变更，以最新具体通知为准。

　　日期

　　项目

　　4月5日—4月10日

　　做海报、制作报名表、联系各院生活部，做好前期宣传工作。

　　4月12日—4月17日

　　发表名表和回收报名表、统计报名人员信息、与辛处长联系

　　4月18日—4月19日

　　准备比赛题目、邀请比赛评委、准备比赛所需物品（音响、奖品、证书等）、做好工作人员的职位安排。

　　4月20日

　　大赛举办

　　策划主办单位：校团委、餐饮管理处

　　承办单位：校学生会

　　参赛人员：

厨艺大赛策划书13

　　一、活动背景

　　为了丰富我院大学生的课余生活，提高大家的积极性和激发大家的生活热情，延续学生会的经典活动，特举办暨南大学深圳旅游学院学生会校园文化节暨第八届厨艺大赛。本次比赛旨在培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。

　　二、活动实施流程

　　1.活动目的、意义

　　一、活动主题：大学生活——色、香、味俱全。

　　二、活动口号：上得学堂，下得厨房

　　三、活动目的：

　　丰富大学生的业余生活，锻炼同学们的动手能力，加强学院老师、同学对厨艺的了解;

　　为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;

　　通过本次活动加强本部门与学生会其他部门的联系;

　　展示深旅大学生的风范，弘扬深旅师生激情张力，以食会友;

　　在厨艺大赛中穿插厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养;

　　帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。

　　四、活动宗旨：关心生活，热爱生活，生活部让你的生活更精彩!

　　2.活动拟解决主要问题及可行性分析

　　1、食堂一楼菜肴制作过程中出现险情时，紧急呼叫食堂工作人员进行抢救

　　3、规定上菜时间内出现冷场时，由主持人提出趣味问题和养生或营养方面的问题，请评委和现场观众可回答来圆场，观众答对问题有奖品派送，还可以试吃菜品。

　　3、比赛时间出现混乱时，由主持人提醒在场人员遵守纪律，如果没有结果，就宣布暂停比赛直到场上恢复*静。

　　4、在大堂附*准备好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具，以防上菜过程中出现菜品不小心损毁(跌倒，洒漏)，要派工作人员及时清理。

　　5、饭堂厨房要配备药箱，以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等意外伤害。

　　6、如果遇到选手的菜在展示前洒了这样的情况，可以考虑给予一次机会，但一定要在各组比赛时间之内完成，否则也只能表示遗憾，不给予评选的第二次机会。

　　7、在大堂放置备用的喇叭，以防止麦克风声音不够。

　　8、多备一些评分表，防止比赛时不够用。

　　9、比赛前2天密切注意比赛当天的天气情况，如果有大雨暴风等恶劣天气则通知各组队长比赛暂停或延期举行。

　　10、如果比赛当天突然下雨，先安排选手和评委到安全处避雨。若雨势较小继续比赛，从厨房端出菜品时由工作人员帮忙打伞;雨势较大则比赛暂停或延期。

　　3.活动当天具体时间流程安排

　　下午12点男生负责搬桌子，椅子及其他电子设备到大堂，女生负责场地策划，摆用品等，在评委台和观众*之间用绳子或桌子隔开，旁边留路给参赛者退场;计分标准提前贴于评审桌上，方便评委查阅。

　　1点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个比赛时段每组参赛选手按预定次序准备进场。每组由一名工作人员在场边全程陪同，并由摄影社的一名同学带上相机，拍摄花絮。

　　甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会**，团委副**和7桌大众评委组成(每桌大众评委由大一，大二，大三每个班的代表各一名组成)。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会**或副**、团委副**外*均分两批进行评判，第一批评委于1点20分到场，第二批评委于2点50分到场。部员在每位评委到达前20分钟需要再通知一遍，以确保评委准时到场。

　　选手提前10分钟到场。比赛共分5轮，每轮30分钟。每轮结束后由工作人员收集评委给分，并在5分钟后由主持人宣读此轮比赛结果。此5分钟作为评委的`休息时间，可以放一些轻松的歌曲和进行知识竞答。最后一轮比赛完毕后宣读此轮结果和最终结果。

　　下午4：30——5：00为主持人宣布比赛结果，评委为获奖者颁奖，点评的时间。

　　全场比赛结束后，所有部员留下清理比赛现场。

　　三、活动项目管理

　　1.活动项目人员组成及分工(15分)

　　一、报名工作：

　　时间：预计2——3天(预计是4月28号和4月29号)

　　比赛队伍形式：可以以个人或团体(2-6人)的名义参加，分为热菜组和甜品组。作品无数量限制(但有时间限制，参赛者可在规定时间内准备多种菜式)，结果以选手准备的所有菜式的*均分计算。

　　报名方法：在饭堂门口设置报名点，要报名的同学可以直接在上面登记，报名时要写清楚各个人的班级，姓名，联系方式(手机号码、宿舍号和邮箱地址)，菜名，预计使用的工具(自带或是需要饭堂提供)。使用的材料自己准备，饭堂只提供极少的调味品(报名时具体说明饭堂能提供的材料)。煤气、电源可以由饭堂提供。

　　报名人数：每天供15组报名。

　　在报名处放置陪同工作人员联络方式2张，方便参赛队伍与本组负责人的联系。

　　补充说明：若由于天气原因，报名地点限制，我们将把报名地点改在学院大堂。

　　二、邀请人员：

　　a权威嘉宾1名(如有参加)

　　b学院老师1名(张老师，庄老师)

　　c食堂大厨代表1名

　　d学生会**或副**1名

　　e团委副**

　　f外校学生代表(如有参加)

　　g大一大二年级每班选1名代表，共14名

　　h大三大四年级共选7名代表

　　(以上人员均作为评委)

　　(备注：参赛者不可报名评委或工作人员)

　　三、活动、场地申请和各项事宜的组织工作

　　活动申请：

　　1)提前两周到一个月征询**或主管副**意见,同意后才能进行申请

　　2)在活动前一周将活动计划上呈**团审核,**团成员对所管部门和社团计划提出意见与建议.

　　3)在办公室领取活动申请表,填写相关内容,并附上经费预算,然后一起交给学工部张老师,经张老师批准后交给教科处主任签字,如需使用场地再交给六楼黄美东老师,批准后再交给三楼罗老师,由他负责安排场地.(经费预算金额为500元或500元以上的计划需报送**审批,500元以下由主管副**审批.)

　　4)经学校批准后方可展开活动。

　　场地申请：

　　1)大堂的使用请示黄美东老师。

　　2)食堂厨房的申请：提前二至三周去和张少锦老师沟通，征求她的意见，并把这次厨艺大赛的相关信息与她分享。然后与马经理商量具体的事宜，如食堂的开放时间，使用问题等。沟通之后在活动举办前一周再进行确定。

　　3)本次厨艺大赛向酒店申请是否可以在二楼的厨房进行西餐制作，并希望葛老师可以莅临指导。

　　对评委临时培训工作：

　　本次厨艺大赛不再沿用以往的大众投票方式评比厨艺大赛的优胜者，改为在选举代表评分的方法，目的是为了减少场面的混乱，营造和谐的校园文化氛围。

厨艺大赛策划书14

　　引言：饺子是我们中国传统饮食文化的典型代表之一，蕴含着丰富的民族精髓，它象征着团圆，美好的祝福。饺子是传统，一样可以包出fashion花样；同样是包饺子，智慧的你、协作的你们，却可以展现出卓越的风采！美食协会响应社联号召，为丰富大学生的'课余生活，提高大学生厨艺实践操作能力，给同学们以施展才艺的舞台，特举办“饺饺者”厨艺赛。具体方案如下：

　　活动主题：

　　饺子香喷喷 协会一家亲

　　活动目的：

　　1、丰富大学生的大学生活；

　　2、培养同学们的团队精神、增强凝聚力；

　　3、弘扬中华传统饮食文化。

　　活动时间：

　　四月中下旬

　　活动地点：

　　北苑食堂二楼

　　活动对象：

　　全体大一大二学生

　　策划主办：

　　美食协会

　　活动要求：

　　1、自愿报名原则；

　　2、比赛以组为单位，一组3—4人；

　　3、参赛人需交纳材料费4元（多退少补）。

　　评分标准：

　　外观5分

　　创意5分

　　味道5分

　　操作5分

　　奖项设置：

　　一等奖2组；

　　二等奖3组；

　　三等奖5组。

　　共青团淮阴师范团委员会文学院团委淮阴师范学院学生社团联合

　　淮阴师范学院美食协会

　　xx年3月美食协会

　　“饺饺者”计分单

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　计分人：_________

厨艺大赛策划书15

　　一、活动背景

　　为了丰富我院大学生的课余生活，提高大家的积极性和激发大家的生活热情，延续学生会的经典活动，特举办暨南大学深圳旅游学院学生会校园文化节暨第八届厨艺大赛。本次比赛旨在培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。

　　二、活动实施流程

　　1．活动目的、意义

　　一、活动主题：大学生活——色、香、味俱全。

　　二、活动口号：上得学堂，下得厨房

　　三、活动目的：

　　（1） 丰富大学生的业余生活，锻炼同学们的动手能力，加强学院老师、同学对厨艺的了解；

　　（2） 为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台；

　　（3） 通过本次活动加强本部门与学生会其他部门的联系；

　　（4） 展示深旅大学生的风范，弘扬深旅师生激情张力，以食会友；

　　（5） 在厨艺大赛中穿插厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养；

　　（6） 帮助大家了解各地的.饮食文化和特色美食。

　　四、活动宗旨：关心生活，热爱生活，生活部让你的生活更精彩！

　　2．活动拟解决主要问题及可行性分析

　　1、食堂一楼菜肴制作过程中出现险情时，紧急呼叫食堂工作人员进行抢救

　　3、规定上菜时间内出现冷场时，由主持人提出趣味问题和养生或营养方面的问题，请评委和现场观众可回答来圆场，观众答对问题有奖品派送，还可以试吃菜品。

　　3、比赛时间出现混乱时，由主持人提醒在场人员遵守纪律，如果没有结果，就宣布暂停比赛直到场上恢复*静。

　　4、在大堂附*准备好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具，以防上菜过程中出现菜品不小心损毁（跌倒，洒漏），要派工作人员及时清理。

　　5、饭堂厨房要配备药箱，以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等意外伤害。

　　6、如果遇到选手的菜在展示前洒了这样的情况，可以考虑给予一次机会，但一定要在各组比赛时间之内完成，否则也只能表示遗憾，不给予评选的第二次机会。

　　7、在大堂放置备用的喇叭，以防止麦克风声音不够。

　　8、多备一些评分表，防止比赛时不够用。

　　9、比赛前2天密切注意比赛当天的天气情况，如果有大雨暴风等恶劣天气则通知各组队长比赛暂停或延期举行。

　　10、如果比赛当天突然下雨，先安排选手和评委到安全处避雨。若雨势较小继续比赛，从厨房端出菜品时由工作人员帮忙打伞;雨势较大则比赛暂停或延期。

　　3．活动当天具体时间流程安排

　　（1） 下午12点男生负责搬桌子，椅子及其他电子设备到大堂，女生负责场地策划，摆用品等，在评委台和观众*之间用绳子或桌子隔开，旁边留路给参赛者退场；计分标准提前贴于评审桌上，方便评委查阅。

　　（2） 1点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个比赛时段每组参赛选手按预定次序准备进场。每组由一名工作人员在场边全程陪同，并由摄影社的一名同学带上相机，拍摄花絮。

　　（3） 甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会**，团委副**和7桌大众评委组成（每桌大众评委由大一，大二，大三每个班的代表各一名组成）。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会**或副**、团委副**外*均分两批进行评判，第一批评委于1点20分到场，第二批评委于2点50分到场。部员在每位评委到达前20分钟需要再通知一遍，以确保评委准时到场。

　　（4） 选手提前10分钟到场。比赛共分5轮，每轮30分钟。每轮结束后由工作人员收集评委给分，并在5分钟后由主持人宣读此轮比赛结果。此5分钟作为评委的休息时间，可以放一些轻松的歌曲和进行知识竞答。最后一轮比赛完毕后宣读此轮结果和最终结果。

　　（5） 下午4：30——5：00为主持人宣布比赛结果，评委为获奖者颁奖，点评的时间。

　　（6） 全场比赛结束后，所有部员留下清理比赛现场。

　　三、活动项目管理

　　1．活动项目人员组成及分工（15分）

　　一、报名工作：

　　（1） 时间：预计2——3天（预计是4月28号和4月29号）

　　（2） 比赛队伍形式：可以以个人或团体（2－6人）的名义参加，分为热菜组和甜品组。作品无数量限制（但有时间限制，参赛者可在规定时间内准备多种菜式），结果以选手准备的所有菜式的*均分计算。

　　（3） 报名方法：在饭堂门口设置报名点，要报名的同学可以直接在上面登记，报名时要写清楚各个人的班级，姓名，联系方式（手机号码、宿舍号和邮箱地址），菜名，预计使用的工具（自带或是需要饭堂提供）。使用的材料自己准备，饭堂只提供极少的调味品（报名时具体说明饭堂能提供的材料）。煤气、电源可以由饭堂提供。

　　（4） 报名人数：每天供15组报名。

　　（5） 在报名处放置陪同工作人员联络方式2张，方便参赛队伍与本组负责人的联系。

　　补充说明：若由于天气原因，报名地点限制，我们将把报名地点改在学院大堂。

　　二、邀请人员：

　　a权威嘉宾1名（如有参加）

　　b学院老师1名（张老师，庄老师）

　　c食堂大厨代表1名

　　d学生会**或副**1名

　　e团委副**

　　f外校学生代表（如有参加）

　　g大一大二年级每班选1名代表，共14名

　　h大三大四年级共选7名代表

　　（以上人员均作为评委）

　　（备注：参赛者不可报名评委或工作人员）

　　三、活动、场地申请和各项事宜的组织工作

　　（1） 活动申请：

　　1) 提前两周到一个月征询**或主管副**意见,同意后才能进行申请

　　2) 在活动前一周将活动计划上呈**团审核,**团成员对所管部门和社团计划提出意见与建议.

　　3) 在办公室领取活动申请表,填写相关内容,并附上经费预算,然后一起交给学工部张老师,经张老师批准后交给教科处主任签字,如需使用场地再交给六楼黄美东老师,批准后再交给三楼罗老师,由他负责安排场地.(经费预算金额为500元或500元以上的计划需报送**审批,500元以下由主管副**审批.)

　　4) 经学校批准后方可展开活动。

　　（2） 场地申请：

　　1) 大堂的使用请示黄美东老师。

　　2) 食堂厨房的申请：提前二至三周去和张少锦老师沟通，征求她的意见，并把这次厨艺大赛的相关信息与她分享。然后与马经理商量具体的事宜，如食堂的开放时间，使用问题等。沟通之后在活动举办前一周再进行确定。

　　3) 本次厨艺大赛向酒店申请是否可以在二楼的厨房进行西餐制作，并希望葛老师可以莅临指导。

　　（3） 对评委临时培训工作：

　　本次厨艺大赛不再沿用以往的大众投票方式评比厨艺大赛的优胜者，改为在选举代表评分的方法，目的是为了减少场面的混乱，营造和谐的校园文化氛围。

　　（4） 场地布置所需物品和横幅：

　　场地布置需要的桌椅在活动申请是给予说明，请示老师批准。在活动举行的当天上午在罗老师那里确认，中午12点开始布置场地。活动期间需要的音响和麦克风需从文娱部那里借，此工作在一周前要与孙文川确认，并邀请一名文娱部人员在当天中午布置场地是进行设备调试，确保麦克风和音响的的正常使用。

　　四、报名表设计：

　　内容：

　　若以个人名义参赛，请在报名表上填写：参赛者姓名，班级，菜品分类（甜品或热菜），菜名，所需食堂提供的设备，联系电话（长号和短号），宿舍号。如因个人原因不了解规则的，概不负责。

　　若以团队形式参赛，请在报名表上填写：团队编号，所做菜名，队长姓名，队长联系方式（长号和短号），队长宿舍号，队员名单和队员班级。如因个人原因不了解规则的，概不负责

　　五、选择大众评委：

　　大众评委由班级自行产出，主要由膳委会的成员推荐，要求做到公*公正。

　　六、场地设计：

　　……

　　七、邀请方略：

　　1) 确定邀请人员，候选的有张端祥，郑颖、于广玲、黄美东和张少锦老师，以感谢他们对我们生活部*时工作的支持。当然最后的确定和还要根据他们的时间来安排。

　　2) 邀请方式：由生活部部员拿本次活动的邀请函登门拜访，在三至四天后到老师那里等待回复。其中，邀请时，语言诚恳，表达我们的希望。记住，邀请老师到场的目的不是去撑场子，而是对老师对我们工作支持和帮助的一种回馈，表达一点我们部门的心意。在得到老师确认后，感谢老师的支持。在活动开展的三天前再次到老师那里确认是否能够出*，如果不能，将对活动进行有计划的改变。

　　3) 策划书附件 邀请函设计：

　　第八届暨南大学深圳旅游学院校园厨艺大赛

　　邀 请 函

　　尊敬的________：

　　暨南大学深圳旅游学院校园厨艺大赛始于XX年，至今已走过八个年头了，是一个由院学生会生活部举办的，为丰富我校学生的业余生活，锻炼同学们的动手能力的活动。同时，该活动更是同学们以食会友的一个*台。按照学生会学期总体活动的安排，我们将在XX年5月6日(星期四)于校大堂举办第八届暨南大学深圳旅游学院校园厨艺大赛。

　　为感谢您对生活部工作的长期指导和支持，特此邀请您担任本次厨艺大赛的评委，相信同学们的手艺不会让你失望，希望您能够参与其中。

　　生活部

　　二零xx年四月二十一日

　　比赛时间：5月6日（星期四） 1：30pm

　　比赛地点：暨南大学深圳旅游学院大堂

　　评判规则：每桌评委的满分为100分，共12桌评委按我们给出的评分标准打完分后去掉一个最高分，一个最底分后相加并除以10得出选手的最后得分，满分为100分（具体下面活动规则里有陈述）

　　奖项设置：a、热菜组：一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名

　　优秀奖5名（名额待定。 看最后的奖品）

　　b、甜品组：一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名

　　优秀奖3名（名额待定。 看最后的奖品）

　　八、主持培训：

　　本次活动一方面在于活跃同学，娱乐大众；一方面在于培养我部门的部员。因此，此次活动的主持人我们将选用部员内部人员。但在此之前，参加主持的部员将在活动前进行至少两个礼拜的培训。届时会邀请主持团的人员进行培训，并帮助撰写主持稿，力求在活动过程中不出差错，灵活应对。（由于本活动场面较大，参加人数教多，我们向主持团申请4名主持，2男2女，需能带动现场气氛）。

　　九、杂项：

　　（1） 比赛前的周末购买比赛当天要使用的物品：牙签，纸片，笔，胶带，奖状，奖品等,列清单,开发票。

　　（2） 制作供比赛当天使用的姓名牌和供评委评分与主持人宣布结果的卡片。规范起见，我们会统一打印或请宣传部的同事帮忙制作。

　　（3） 活动前一个礼拜进行统计、分组，并发电邮通知相关事宜。

　　（4） 搜集趣味问题和养生或营养方面的问题。

　　（5） 关于厨艺大赛的海报申请：活动批下后就交予宣传部绘制海报，同时派两部员进行封面设计。

　　（6） 邀请资讯部和影协进行活动的摄影和报道。

　　十、比赛后：

　　（1） 将厨艺大赛的照片，获奖选手的名单以海报的形式张贴在大堂醒目处，做好后续宣传；

　　（2） 所有部员提交工作总结，进行经验交流，为以后的活动提供借鉴；

　　（3） 比赛后三天内交通讯稿，放到院学生会网站上并广播，进行后期宣传。

　　（4） 完成活动后，部门内部进行外出游玩，增强部员的`归属感。

　　（5） 设计问卷调查收集同学们对此次活动的感受，并在q群、bbs等地方适当公布调查结果

　　十一、活动规则设计：

　　（1） 比赛的入场：……结合场地设计再议……

　　（2） 1点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个比赛时段每组参赛选手按预定次序准备进场。每组由一名工作人员在场边全程陪同，并由摄影社的一名同学带上相机，拍摄花絮。

　　（3） 下午1：30由主持人宣布比赛正式开始，并由学生会**致开赛辞。

　　（4） 甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会**，团委副**和7桌大众评委组成（每桌大众评委由大一，大二，大三每个班的代表各一名组成）。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会**或副**、团委副**外*均分两批进行评判，第一批评委于1点20分到场，第二批评委于2点50分到场。部员在评委到达前20分钟需要再通知一遍，以确保评委准时到场。

　　（5） 比赛共分5轮，每轮30分钟。每轮结束后15分钟宣读此轮比赛结果。最后一轮比赛完毕后直接宣读此轮结果。

　　（6） 评判时由礼仪小姐端着作品从评委面前走过，在每个桌子前停顿5秒。在评委欣赏完毕后由2名工作人员协作利用公筷将食物*分到评委的的餐盘里，若有剩余则利用观众回答问题的环节请抢答成功的观众品尝。

　　（7） 评委可有选择的对几道特别的菜进行点评，参赛选手也可以申请向评委介绍自己的菜。

　　（8） 计分方法：每位评委的满分为100分，每桌大众评委的三位成员可以各自亮出一个分数（共7桌），但只有中间的分数会作为这一桌的分数；而权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会**，团委副**各自占一个桌位(共5桌)，他们的分数可以直接作为这一桌分数，12桌的评委打完分后去掉一个最高分，一个最底分后相加得出这组选手的最后得分，满分为100分（甜品组和热菜组各有一套评委）

　　（9） 计分标准：

　　1) 味（30分）：要求五味调和，有一定特点。调味适当、口味鲜美纯正、主味突出，无怪味、糊味。不符合标准的酌情扣2－10分。选料精致，火候恰当，质感鲜明，符合成品本身应具有的软、嫩。酥脆、烂、滑、松、糯、爽等特点。不符合标准的酌情扣2－10分。

　　2) 色（10分）：色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。不符合标准的酌情扣2－5分。

　　3) 形（10分）：形态优美自然，主辅料配比合理，刀工规格整齐，汁芡适度，油量恰当，装盘美观。不符合标准的酌情扣2－5分。

　　4) 意（30分）：菜名必须与菜式的色，形，味相称，且内容健康，雅俗共赏。不符合标准的酌情扣2－10分。能由菜品引申出一定的意义或故事。不符合标准的酌情扣2－10分。

　　5) 营养（10分）：注重食品营养，低糖，低盐、低脂肪。不符合标准的酌情扣1－5分。

　　6) 卫生（10分）：食品卫生，器皿干净。不符合标准的酌情扣1－5分。

　　（10） 奖项设置：a热菜组：一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名

　　优秀奖5名，最佳创意奖1名

　　b甜品组;一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名

　　优秀奖3名，最佳创意奖1名

　　（11） 奖品颁发：所有奖项都要有奖状或证书，各组一二三等奖有奖杯，再配合实物奖（如企业赞助的物品，精美饭盒等）一起颁发。从本次开始设厨艺大赛荣誉簿，得奖者可在上面签名留言。此本子将会一直流传下去，供每届的获奖者签名。

　　十二、工作人员守则

　　1、 工作人员要团结合作，互相沟通，互相鼓励，互相帮助。

　　2、 积极思考，多想多做，保持思维活跃。

　　3、 有问题或是好的建议及时提出，努力改善活动质量。

　　4、 认真做好前期的准备工作，及时反馈，按时完成，保质保量。

　　5、 工作人员在执勤的过程中一定要尽职尽责，努力做好本职工作，不可以擅离岗位。

　　6、 工作的时候态度要谦逊恭敬，面带微笑。

　　7、 工作人员在执勤的时候要敢于做事，积极做事，不可以畏首畏尾。

　　8、 工作人员不可在比赛时干扰参赛同学或在未评分前试吃。

　　9、 工作人员要提醒参赛者杜绝浪费。

　　十二、报名表和评分表

　　一、报名表

　　（见报名表）

　　二、预计评委人数 4+14+7=25

　　评分表 规格21mm*7mm(即a4纸1/4)

　　数量225（张）

　　样式

　　暨南大学深圳旅游学院第八届厨艺大赛评分表（热菜组）

　　编号

　　菜名

　　味

　　色

　　形

　　意

　　营养

　　暨南大学深圳旅游学院第八届厨艺大赛评分表（甜品组）

　　编号

　　菜名

　　味

　　色

　　形

　　意

　　营养

　　2．整个活动项目时间流程

　　4.13 提交申请

　　4.18 宣传

　　4.21 发送邀请函、与食堂商洽使用场地

　　4.25 采购用具

　　4.26 统计、分组，并发电邮通知相关事宜

　　4.27-4.28 报名

　　5.6 比赛

　　5.7-5.9 总结

　　3、活动宣传方案

　　活动审批后开始进行活动的宣传，大堂的显要位置放置活动的宣传海报，在每栋宿舍楼下贴宣传语，同时在bbs，和广播站进行宣传。同时利用膳食委员会的力量在各班级内部进行宣传。把往年活动的照片以及今年的宣传等做一个小小的展板，提早几天立在食堂入口处进行宣传。

　　四、活动项目保障机制

　　1. 活动条件保障（需要使用的场地、物资等具体情况）

　　赛前准备：

　　一、 赞助回馈

　　横幅宣传：

　　我们将在活动的场地挂上横幅，横幅上印有本活动由贵公司友情赞助。（横幅由贵公司提供）

　　传单海报宣传：

　　由贵公司提供传单和海报，学生会设立宣传点并组织工作人员派发。在活动有关的传单上印上贵公司的名称或标志。

　　广播宣传：

　　我校可利用校内广播系统为赞助公司在收听人数最多的时间内宣传。

　　网站宣传：

　　由专人负责，在校园网上报道本次比赛，进行全面宣传。

　　后期宣传：

　　由咨讯部和本部门人员书写通讯稿，刊登在学院报纸、学生会网站和一些刊物上，对赞助单位以表示感谢。

　　（1） 活动前期会以宣传海报的形式进行广泛宣传（校内）；

　　（2） 在即将举行的一周将通过文娱部广播站来宣传，同时学院的bbs上也会发出通告；

　　（3） 活动宣传期间，可在学校张贴与赞助方相关的宣传资料，活动进行现场可设置赞助方专门的宣传台，悬挂赞助方的宣传横幅，赞助方也可参与本次大赛；

　　（4） 宣传品要求：

　　海报应印有赞助方的宣传logo，并标明主办单位、协办单位，具体内容另行设计。

　　横幅印制赞助方宣传字样，具体设计另行商议。

　　奖品从办公室领取，不够再另行购置。

　　曾成功的举办过多次大型活动的我们，完全有能力为贵公司的品牌的推广与影响力的扩大作出贡献，以此作为贵公司为我们提供赞助、支持我们学生活动的回报。

　　活动的具体事项与操作完全可以继续商榷，我们期待着与您进一步沟通！

　　2. 活动经费预算及经费使用

　　一次性餐具（汤碟、牙签）:120元

　　a4纸:225张*0.4元=90元

　　报名表：8张*0.4元=3.2元

　　联系方式：2张*0.4=0.8元

　　评分细则：25张*0.4=10元

　　笔:26（评委）*1元=26元

　　胶带:2*6元=12元

　　奖状:16*2元=32元

　　奖品:一等奖2名 120元、二等奖2名70元、优秀奖共100元

　　纯净水:（26（评委）+4（主持）+14（工作人员）+4（备用））*2=96元

　　总计：680元

厨艺大赛策划书优选【二十】份（扩展2）

——厨艺大赛策划书菁选

厨艺大赛策划书(集合15篇)

　　时间过得真快，一段时间的工作已经告一段落了，我们的工作再谱新的篇章，同样也要定好新的目标，此时需要提前做好策划书了。一起来参考策划书是怎么写的吧，以下是小编为大家收集的厨艺大赛策划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

厨艺大赛策划书1

　　活动目的

　　旨在丰富同学们的课余生活，让同学们体会团队合作与品尝自己的劳动成果的乐趣；同时为学院同学们构建一个交流与展示自己厨艺才华的*台，增进学院同学的沟通交流

　　总体规划

　　1) 活动时间：20xx年11月5日

　　2) 活动地点：学生二餐厅

　　3) 活动预算：活动经费由三个参赛学院共同承担

　　4) 参赛学院：信息工程学院、经济与管理学院、计算机学院

　　5) 参赛队伍安排：信息工程学院5支代表队，经济管理学院4支代表队，计算机学院1支代表队，每支队伍6到8人

　　活动流程

　　准备阶段

　　① 各院会部门分别向自己学院的相关领导申请联合举办厨艺大赛；

　　② （信息工程学院）09、10届采用短信报名方式，11届采用干事分管相应大班报名的方式；

　　③ 与学生二餐厅联系，协商本次活动的场地使用时间等相关事宜；

　　④ 联系赞助商，对所有赞助情况进行确认；

　　⑤ 提前给各支参赛队的负责人开会，通告具体事宜（包括比赛流程、加工和保存菜品的方式等）；

　　⑥ 制作传单、海报、横幅、喷绘、评分表、奖状等印刷品；

　　⑦ 各院会部门邀请各自负责的评委（评委共7人，组成如下：信息工程学院分团委**、学生会**，经济与管理学院分团委**、学生会**，计算机学院分团委**、学生会**，学生二餐厅孙经理）；

　　⑧ 各院会部门确定各自主持人并彩排（信息工程学院、经济与管理学院各一人）； ⑨ 租用摄像机、麦克风、调音台与音箱等设备（需提前三天拿到设备并进行调试）； ⑩ 购买比赛所需食材等相关用品；

　　制作比赛所需铭牌（参赛选手、工作人员、评委等）；

　　与院会其他部门协调比赛当天的人员调用及报道采访等；

　　比赛当天全体工作人员布置场地；

　　比赛期间在比赛过程展示场地周围拉警戒线；

　　比赛期间设置服务台。

　　活动阶段

　　(一) 前期准备

　　I. 比赛当天12:20工作人员进入二餐厅一楼布置会场；

　　II. 各参赛队签到前将自带物品打包，提前30到60分钟到场签到，把自带物品分为两包（厨房用和展示区用）存放于签到处（食材的'基本要求是去皮洗净），由工作人员贴上标签保存在服务台，参赛选手则于服务台旁等待比赛开始（方便比赛顺利进行，选手尽快进入相应参赛区域）；

　　III. 工作人员按标号将各队比赛过程展示区用到的食材放置于各队相应的比赛区域；

　　IV. 从观众入场开始开始发放肩贴，直到三文治大逆转环节结束后截止，肩贴用作人气投票和优先品尝使用；

　　V. 观众可以在服务台领取简易餐具（一次性手套、筷子等）。

　　(二) 序幕

　　I. 主持人上台为本次厨艺大赛拉开序幕

　　II. 学院领导致辞

　　III. 各支代表队亮相并喊出口号（参与比赛过程展示区比赛的选手直接参与并直接进入比赛过程展示区就位）

　　IV. 主持人介绍各环节比赛规则

　　(三) 正式比赛

　　[东成西就][三文治大比拼] & [拿手大菜]（约75分钟）

　　本环节分为两条线，两条线同时进行且同时计时。参赛队10支队伍分为两个小组，每组5支参赛队。比赛进行形式如下：第一阶段A组5支参赛队各自选取部分选手进行第一条线进入厨房进行[拿手大菜]环节，同时A、B两组10支参赛队各自选取部分选手参加第二条线进入比赛过程展示区进行[东成西就]环节；第二阶段B组5支参赛队各自选取部分选手进行第一条线进入厨房进行[拿手大菜]环节，同时A、B两组10支参赛队各自选取部分选手参加第二条线进入比赛过程展示区进行[三文治大比拼]环节。 ? [拿手大菜]（一线）

　　1. 简介

　　I. 本环节各队需在30分钟的比赛时间内完成一道菜

　　II. 本环节把队伍分成两组，每组5队，抽签决定做菜顺序

　　III. 本环节展示菜肴两次，即每组完成此条线比赛时

　　IV. 每组菜肴统一由工作人员送至展示桌并由评委品尝并给出得分

　　V. 厨房不允许观众及亲友团入内

　　2. 烹饪食材：各支队伍自备；

　　3. 提供工具：厨房内的工具；

　　4. 参赛选手：各代表队成员部分参与（最多4人）；

　　5. 比赛评委：各学院分团委**、老师等；

　　6. 评分标准：主要从菜肴味道着手，结合创意及外观综合评分；

　　7. 比赛流程

　　① 按抽签顺序，第一组各队从服务台领取自己队伍上交的厨房用食材包进入厨房②

　　③

　　④

　　⑤ 制作各自菜肴； 主办方提供基本保温措施，不保证保温效果，具体保温由各队各自负责； 工作人员在规定时间进入厨房把制作完成的菜肴端出厨房； 由礼仪同学端着每队的菜品给评委品尝打分，再端给根据肩贴号码抽签产生的幸运观众观众品尝（注意，此时各个盘子上必须有相应队伍的标签）； 工作人员把已经评分完毕且幸运观众品尝过的的作品分发给观众品尝。

　　[东成西就]（二线第一部分）

　　1. 简介

　　I. 本环节各队需在1小时的比赛时间内完成寿司蛋糕拼盘作业

　　II. 本环节在比赛过程展示区进行，制作过程面向观众

　　III. 比赛进行同时穿插小游戏（撕报纸、叼水杯等）

　　IV. 本环节展示菜肴一次，展示结束评委给分后随即发放给观众

　　2. 烹饪食材：主办方提供基本食材：果酱、酸萝卜、蛋糕坯、奶油、紫菜、米饭，黄瓜、胡萝卜等），其余由各参赛队自己准备；

　　3. 提供工具：小刀、**油器具、一次性手套、卷帘、砧板；

　　4. 参赛选手：各代表队成员部分参与（最多4人）；

　　5. 比赛评委：各学院分团委**、老师等；

　　6. 评分标准：综合味道、创意及外观评分；

　　7. 比赛流程

　　① 由工作人员把主办方提供的基本食材和各队比赛展示区用的食材包放到各队②

　　③ 的比赛区域 各队同时开始制作寿司蛋糕拼盘； 由礼仪同学端着每队的菜品给评委品尝打分（注意，此时各个盘子上必须有相应队伍的标签），而后随即发放给观众品尝。

　　[三文治大比拼]（二线第二部分）

　　1. 简介：

　　I. 本环节各队需在10分钟的比赛时间三文治大比拼作业

　　II. 本环节在比赛过程展示区进行，制作过程面向观众

　　III. 本环节没有评委评分，三文治做好后即刻发放给观众

　　2. 烹饪食材：主办方提供吐司面包，其余需自备

　　3. 提供工具：小刀、一次性手套；

　　4. 参赛选手：各代表队成员部分参与（最多4人）；

　　5. 比赛评委：现场观众

　　6. 评分标准：

　　各代表队将制作完成的三文治有序发给在场观众品尝。观众在品尝后如若觉得三文治味道不错，则将该标有其队伍编号的盘子放入相应队伍的盘子统计处（如将标有A的盘子放入A队的盘子回收箱中）；如若觉得三文治味道一般，则将该盘子放入垃圾箱中。最后统计各支队伍盘子回收箱中的盘数，顺次排名（注：如若盘子放入的回收箱编号与盘子标注的队伍号不对应则作废，如将标有A的盘子放入B队的盘子回收箱中则不计成绩）。

　　7. 比赛流程

　　① 由工作人员把主办方提供的基本食材、各队比赛展示区用的食材包和30个带有各队相应编号的盘子放到各队的比赛区域

　　① 各队开始制作三文治（注：每个三文治至少切成四块放入四个盘子中发放给观众，否则取消本环节参赛资格），并在各队规定的发放区域发放自己队伍制作的三文治。全部盘子发放完毕后，可向组委会索要盘子，每分钟最多发放

　　② 10个标有队伍编号的盘子； 10分钟到时后主办方统计各队回收箱（回收箱放置于各队发放三文治的区域）中标有相应队伍编号的盘子数（如A队的盘子回收箱中有标有A、B、C、D的各种盘子，只有标有A的计入成绩），公布各队排名。

　　[人气大比拼]（约10分钟）

　　1. 在每位观众入场时，组委会将发放一张带有编号的肩贴，此肩贴发放时间为暖场阶段至正式比赛环节结束

　　2. [拿手大菜]环节在评委品尝各队作品后、食品发放给观众前，主持人会随机挑选号码，观众凭标有该号码的肩贴，可优先试吃各队菜肴并对其作简短点评

　　3. 在正式比赛环节结束后，各队领队离开操作区，进入观众区，观众如果认可该队食物，可以把自己的肩贴贴在领队身上，统计得到肩贴数最多的队伍获得本次厨艺大赛的[最高人气奖]

　　(四) 评分规则

　　[拿手大菜]环节60分，[东成西就]环节40分，[三文治大比拼]环节算在100分之外，第一名30分、第二名20分、第三名10分、其余0分

　　(五) 颁奖

　　I. 颁发本次厨艺大赛的[最佳人气奖]

　　II. 综合正式比赛环节，计算并公布各支队伍的最终得分

　　III. 取前三名，颁发本次厨艺大赛的[优胜奖]

　　(六) 尾声

　　I. 获胜队伍接受采访并做简短自评

　　II. 主持人宣布本次厨艺大赛圆满结束

　　附：厨艺大赛环节时间表

　

厨艺大赛策划书2

　　一、活动前言

　　为了丰富同学们的课余生活，活跃校园文化气氛，提高大学生的综合素质，为了让同学们更加深入的了解学院食堂的运营模式，体会食堂员工的辛苦，充分理解食堂菜价的合理性，特举办此次比赛。

　　二、活动对象

　　安徽电子信息职业技术学院在校学生

　　三、活动时间、地点

　　报名时间：20xx年10月28日—11月7日

　　比赛时间：20xx年11月16日——17日

　　地 点：电子学院食堂

　　四、活动细则

　　本次大赛的报名工作面向学院所有在校学生，每个院系均可组织一个团队，每个团队有3个人组成，各团队填写好由伙食管理委员会（以下简称“伙管会”）或院系学生会下发的报名表，在规定时间内交至大赛交表处（食堂门口或值班经理处），各院系收齐报名表交至伙管会，逾期未交者，视为自动弃权。每个团队收取报名费5元，各团队可组织亲友团到现场为本队加油助威，参加拍卖活动。

　　五、大赛组织机构

　　1、组织单位

　　主办：安徽电子信息职业技术学院后勤集团

　　承办：院伙食管理委员会

　　协办：院学生会、院社联、经济管理系、机电工程系、软件学院、计算机科学系、电子信息系学生会、青协。

　　2、评判委员会

　　（1）评判组：共设9人（可包括周边高校餐饮领导、学生组织负责人、食堂管理员、食堂主厨代表、各学生组合代表）

　　（2）大众评审组11人（有学生代表组成）

　　（3）嘉宾若干（各院系领导，周边高校后勤领导）

　　六、大赛比赛内容

　　1、比赛要求

　　每组参赛团队必须在规定的20分钟内，在监审组的监督下现场独立完成菜肴的制作。赛场同意为参赛团队提供预留场地，参赛团队根据比赛场次，申报提前预制所需时间，在监审人员的组织下，预制自选品种中需提前预制的部分，并由监审人员封存。严禁夹带已完成菜样。

　　2、赛场提供的原料

　　每组参赛团队在比赛前预制好各自所需原料，食堂提供所菜品原料及厨具，各团队可选择价格不超过20元的原料。

　　七、大赛前期筹划

　　1、由主任委员会召开伙管会部长级会议，讨论具体事宜并安排相关工作

　　2、由主任委员会带领伙管会各部成员联系各系学生会及学生团体，利用晚自*时间向大一班级通知比赛消息并发布报名表。

　　3、由宣传部通过张贴宣传海报，发放宣传单，广播通知的方式做好全方位、立体式的宣传工作。

　　4、由网络编辑部负责学校论坛、网站、LED的`宣传工作及比赛照片的拍摄

　　5、主任委员会邀请评委老师，市场部邀请赞助商及大众评委。

　　6、生活服务部布置比赛场地，市场部采购比赛用具。

　　7、文艺策划部负责比赛期间的节目表演及主持人安排。

　　8、礼仪队负责传菜。

　　9、每天中午和傍晚由各部部长、部员在食堂门口设置报名点和咨询点，负责报名分组事宜及解决方案。

　　八、大赛流程

　　报名截止后，由办公室整理报名表，统计各团队锁申报的菜样及数量，汇集制作成表后，交由市场部开展相关食材的采购工作。采购结束后，由监督部按照表格负责各选手食材的分类整理，为比赛做好充分物质准备。比赛团队分为A、B、C等若干小组，每组团队数待定。

　　1、大赛各项准备完成，参赛选手就位，评判委员就位，嘉宾主持就位。

　　2、支持人介绍评判委员会组成，比赛嘉宾及此次活动的赞助商

　　3、主持人宣读比赛规则及评分标准和奖项设置

　　4、由活动官方代表宣布比赛开始

　　5、各组选手进入厨艺展示环节，此时大众评委根据选手在此环节表现开始进行第一轮评分

　　6、厨艺展示环节结束后，由评判委员根据各选手菜样情况进行第二轮评分

　　7、各团队讲各自佳作在食堂拍卖，价格自定义，但原则上不得低于成本价格，参赛选手可以在售卖时进行适当的介绍，以助销售，义卖所得归主办方所有。

　　8、参赛期间可以进行趣味竞猜活动，以答对的同学予以一定奖励，增加活动气氛。

　　9、统分结束后，由主持人宣布各团队得分情况，比赛结果会以海报形式通知。

　　10、主持人致感谢词并宣布此次大赛圆满成功

　　九、奖项设置

　　一等奖给予“电院厨神”称号其他待定

　　注意事项：

　　1、 活动工作人员于比赛当天6点30到达比赛地点。（部长点名）

　　2、 注意节目准备以及参赛人员安排

　　3、 注意比赛过程中的安全问题

　　4、 节目演员集中一个休息区

　　5、 注意秩序

　　6、 具体事项安排到人，责任到人。

　　7、 最终解释权归主办方所有

　　附：1、具体人员安排另附表格

　　2、具体注意事项另附

　　3、表格、打分表另附

　　伙食管理委员会

　　20xx/10/28

厨艺大赛策划书3

　　一、活动目的：

　　为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，我系团总支特举办这次以 "弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛”为主题的个人厨艺大赛。

　　二、活动时间：

　　xx年 11 月 26 日

　　三、活动地点：

　　餐饮楼三楼

　　四、活动内容：在规定时间内做 “规定菜”和“特色菜”

　　（一）规定菜：尖椒土豆丝

　　1、原料：土豆丝、青辣椒

　　2、调料：酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒

　　（二）特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜

　　1、要掌握好时间（控制在20分钟之内）。

　　2、要求有特色，有创新，有立意。

　　3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水*自备原料。

　　（三）评分标准：（见附表）

　　五、活动流程：

　　（一）参赛选手在赛前抽签分组。

　　（二）比赛场地的布置。

　　（三）入场秩序。（包括嘉宾、参赛选手、工作人员）

　　（四）主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等事项。

　　（五）场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。

　　（六）现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。

　　（七）嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。

　　（八）统计分数，并宣布比赛结果。

　　（九）颁奖。（奖品、荣誉证书）

　　（十）观众退常

　　（十一）清理场地。

　　六、奖项设置：

　　（一）设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名。

　　（二）最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名。

　　附表 ：

　　评分标准：

　　1、由专业厨师进行评审，色、香、味、形各占25%的.比例（占总成绩50%）。

　　2、由嘉宾进行品尝并评分，色、香、味、形各占25%的比例（占总成绩30%）。

　　3、由现场观众进行评分，色、香、味、形各占25%的比例（占总成绩20%）

厨艺大赛策划书4

　　一、活动主题：

　　“酸甜苦辣，体味人生”大学生烹饪大赛

　　二、活动目的：

　　此次比赛是集娱乐、知识和技能共有的丰富型 比赛，重点突出“烹饪文化”内涵和增加大学生之间的交流。旨在展示每个大学生的个人风采，丰富大学生的业余生活。

　　三、活动时间、地点：

　　时间：8月7日(早上11点)

　　地点：大学生单身公寓楼

　　四、主办单位：

　　团委

　　五、比赛资料：

　　1、本次比赛菜式一荤一素，或者荤素结合两道菜亦可，资料由参赛者自由发挥。

　　2、两道菜色的操作时间共为20分钟，完成后，由评委品尝后立即进行评分。

　　(洗菜，切菜，材料准备不包括在操作时间内)

　　3、参赛用具、餐具由参赛者自行准备，材料也自行准备。

　　4、每道菜务必以一句诗歌或词来命名，并做适当的解说。

　　六、比赛步骤：

　　1、总共分成三组：

　　A组：xxx

　　B组：xxx

　　C组：xxx

　　红色名字的为该组队长，比赛之前，命名好队名，以及口号

　　2、比赛前天由比赛成员备好材料以及相应配料(比赛成员11点前应先布置要场地和准备好电磁炉等其他电器设备)

　　3、比赛材料以及相应配料由组员自行准备。

　　4、比赛当天四组成员分成2批，抽签决定。地点暂于25#601、602.。比赛由评审开始计时：20分钟内煮好菜式，20分钟后，若还未完成烹饪，每延长10秒钟扣除一分。比赛结束之后，由评审进行打分，依照得分评出冠军、季军、亚军、以及鼓励奖。

　　5、之后分别领取奖品。比赛结束由成员一齐品尝烹饪好的菜色暂定于25#601。

　　七、评分标准：

　　菜式的分数为100分，以“色，形，味，名”为原则打分，各占25分。每道菜式的.操作时间独立计算，超时扣分，每10秒扣1分。

　　1、色：要求色泽鲜艳，悦目，有必须的观赏性，能引人注目。

　　2、形：要求有必须的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。

　　3、味：要求五味调和，根据季节特点，结合养生观念，有必须特点。请大家围绕夏季养生主题(有地方特色的菜式，我们将请参赛队伍做出介绍)

　　4、名：要求用于命名的诗，词务必与菜式的色，形，味相称，且资料健康，雅俗共赏。

　　(注：评分细则：去掉一个分，一个最低分，其余所得分数*均就为该组分数。)

　　八、评审组成员：

　　卢衍传及团委负责人、团委委员(已参加比赛的除外)

　　九、奖品设置：

　　团体冠军、亚军、季军各一名；

　　个人幽默奖、形象奖、厨艺奖各一名。

厨艺大赛策划书5

　　一、 参赛人员范围及报名方法

　　参赛人员范围为本公司员工、职工餐厅、寿康超市、保洁公司工作人员及家属。 报名方法采用各部室、各单位、各楼层推荐的方式，各部室以家庭为推荐单位推荐3个家庭或男女自由组队参加比赛，导购以每个楼层推荐2组，职工餐厅、寿康超市、保洁公司各推荐一组。凡推荐参加比赛的，要填写家庭（或男女二人自由组队）厨艺大赛报名表。报名表于6月15日前报办公室，联系电话。

　　二、比赛时间、地点

　　20xx年6月23日（端午节）晚6:30，员工餐厅。

　　三、评分标准：（详见评分附表） 本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。以“色（10分）、香（15分）、形（15分）、味（40分）、口感（5分）、名（5分）、卫用时（10）”为评分标准，每道菜得分相加，再加饮食常识得分为最后总分。饮食常识（10）。

　　四、比赛规则

　　（一）比赛菜品形式

　　1、规定菜，由公司统一提供主料，辅料自备，选手根据比赛要求，在规定时间内，做出菜品，由评委评判打分。

　　2、私房菜，选手可以自由发挥，材料选手自带，进行烹饪，自己为菜品创意取名，根据选手的'时间掌握，菜品搭配，创意设计，加之菜品的色、香、味、意、形、养，评委进行评价打分。

　　（二）比赛内容

　　1、饮食常识问答：每组参赛家庭分别回答2道饮食常识题。

　　2、规定菜

　　（1）“刀功”——切土豆丝，规定时间内完成后，根据土豆丝的粗细度、匀称度、用时进行评分。（规定时间：4分钟）

　　（2）醋溜土豆丝，根据色、香、味、形、口感进行评分。（时间：4分钟）

　　3、 私房菜制作

　　（1）根据私房菜的色、香、味、形、名、用时、营养搭配等方面进行评分。（规定时间：25分钟）

　　（2）现场讲解：根据对私房菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的讲解。

　　（三）要求 参赛家庭自备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进比赛现场，一经发现取消比赛资格。

　　五、比赛提供物品

　　1、用具：电磁炉、案板、炒锅、锅铲、漏勺、围裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具，如需特殊工具自备。

　　2、主料：土豆、豆腐。

　　3、佐料：盐、味精、鸡精、食用油、醋、淀粉、白糖、干红椒、葱、蒜、生姜。

　　六、奖品设置

　　最佳厨艺奖一名：奖购物卡300元

　　特色风味奖二名：奖购物卡100元

　　最佳刀工奖二名：奖购物卡100元

　　最佳菜名奖二名：奖励烧水壶一个

　　参与奖：奖励围裙一条、纸巾一盒

厨艺大赛策划书6

　　为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，弘扬校园美食文化，拉*师生与食堂之间的距离，推动文明食堂建设，提高饮食服务质量，同时展示我院学子的烹饪技艺，培养学生的动手实践能力和团队协作能力，激发学生的创新意识、节约意识。校团委特此举办这次以 "弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛为目标，以“厨神入化”为活动宗旨的个人厨艺大赛。

　　一、大赛口号：博览天下名菜，精彩尽在食博

　　二、活动单位

　　主办单位：太原理工大学轻纺工程与美术学院

　　承办单位：太原理工大学轻纺工程与美术学院团委学生会 赞助单位：************* 策划书：院学生会生活部

　　三、活动时间

　　报名时间：20xx年4月5日～4月8日

　　准备时间:20xx年4月5日-8日

　　比赛时间：4月8日 当日下午3：00～6：00 三

　　三、活动面向对象：太原理工大学轻纺工程与美术学院全体同学

　　四、活动地点：食堂一、二层

　　五、活动内容：

　　1）自选菜制作 根据自选菜的色、香、味、形、器、营养搭配6个方面进行评分。

　　（2）现场讲解 根据对自选菜的'菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的讲解进行评分。

　　（3）趣味饮食常识问答 共4道趣味饮食常识问答题目。

　　六、大赛规则

　　1、将海选产生20个小组通过抽签方式分为两部分

　　2、比赛分为两部分进行，每部分有10组，一组3人

　　3、每三人一个窗口，三人中包括一个大厨和两个助手。

　　4、大厨主要做炒菜，助手做凉拼。

　　5、要掌握好时间（控制在15分钟之内）。

　　6、要求有特色，有创新，有立意。

　　7、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水*自备原料。

　　七、活动赛程

　　前期准备工作

　　1、召开部门会议本部门全体成员商定后，做出详细的策划书、报名表。

　　2、将初赛活动策划书指导老师商量，并及时联系宣传部和文娱部，分别负责处理宣传问题（海报宣传，记者采访、摄影）以及比赛当天节目安排。同时，本部门全体成员到我院各班进行宣传，并指导其正确填写报名表。

　　3、上报**团协商问题及询问要求注意事项，并召开主要协助部门的部长会议。

　　4、初赛场地、时间和食堂负责人与校**部商议。

　　5、对报名表进行筛选，确定选手分组情况。

　　6、给相关评委发送邀请函，并通知好主持人和节目组负责人做好准备。

　　7、前期工作结束。汇报完成情况并进行总结

　　后期收尾工作

　　1、于4月8号之前将本院获胜的两组选手上报院生活部，（注：其作品和选手基本情况写清楚上交）

　　2、活动收尾，做好后期宣传工作并召开部门会。

　　3、对此次厨艺大赛做出总结，积累活动经验，找出此次活动的缺点和不足。

　　具体比赛流程

　　4月7日海选，由对待填写报名表的认真程度决定或者面试，问一些关于厨艺方面的问题。

　　4月8日正式比赛

　　12：00—2：10

　　1比赛场地的布置。有关人员进场布置。布置现场、安排人员工作 带好所有清单上的物品，做好现场厨艺台、座椅布置及交流工作相关工作人员提前40分钟做好布置赛场的准备，（将灶具、音响设备、桌子等器具借好），并对比赛用的设备设施、原材料，味料等进行检查，确保比赛正常进行。及时通知好参赛选手提前20分钟到场签到、准备好原材料、检查所需味料及工具是否齐全、清洁双手、整理着装，做好比赛前的其他准备工作，通知好评委和主持人提前10分钟到达比赛现场，向评委介绍比赛规则核对比赛选手资料及菜品介绍。 2：10——2：15

　　入场秩序。（包括嘉宾、参赛选手、工作人员）并由专门工作人员指引入座工作人员维护秩序

　　2:15—2:25

　　参赛选手在赛前抽签分组

　　2:25---2:40

　　主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题。

2：40——3：00

　　选手准备、主持人致辞并宣布大赛开始

　　3：20——：00

　　第一轮厨艺大赛开始

　　工作人员维护秩序

　　由院生活部个体成员表演节目

　　15：10——15：50

　　第二轮厨艺大赛开始

　　场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。

　　由院生活部个体成员表演节目

　　现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。问题回答正确的观众可获得精美小礼品。

厨艺大赛策划书7

　　在9月10日教师节来临之际，为了更好地丰富我校广大教职工业余文化生活，充分展示大家厨艺水*，促进学校教职工“五好”家庭建设，为广大教职工提供相互学*与交流厨艺的*台，根据校工会20xx年工作计划，决定举办学校20xx年教职工厨艺大赛。

　　一、厨艺大赛组委会及评委

　　本次厨艺大赛设立组委会：

　　主任: 唐健禾

　　副主任: 郭金全 朱其鳌

　　成 员: 杨春燕 黄 鉴 铁烈* 邹英 吕铭杰 何文华

　　评 委：由后勤服务总公司相关专业人员和其它有关人员（3—5人）组成

　　二、参赛对象及比赛相关事宜

　　1、主办：四川理工学院工会

　　承办：四川理工学院后勤服务总公司

　　2、参赛对象：四川理工学院教职工

　　3、报名方式及办法：以分工会为单位组织选拔，每个分工会限报一名选手参赛，后勤服务总公司选派的参赛选手为非饮食口的人员。

　　4、报名时间：8月28日及以前，各分工会将推荐选手及其联系电话、以及自选菜名单（含配料）通过OA系统报校工会杨春燕处。（外语学院有意参赛的教职工请20xx年5月28日上午12：00前到办公室报名）

　　5、比赛方式

　　本次厨艺比赛只设个人赛，参赛选手按组委会规定的比赛内容（比赛内容见后）及要求，在规定时间内完成比赛。

　　6、比赛时间及地点

　　比赛时间：本次比赛定于9月10日下午1：30

　　比赛地点：营盘校区营盘食府二楼

　　三、比赛内容

　　本次比赛只设红案比赛，比赛中每个选手有必选菜品2个即回锅肉和红烧豆腐，自选菜品1个。

　　1、参赛选手在60分钟内完成三个菜品的现场制作（每个菜品份量是250-500克熟食品），有关要求如下：

　　（1）必选菜品：

　　①回锅肉

　　原料提供：连皮五花猪肉、蒜苗、青椒、红椒、老姜、调料等若干，郫县红油豆瓣酱、料酒、生抽。考场所提供的动植物原料都是鲜料（不是冻料），需要选手现场切配加工。切配要求：每片厚薄均匀，不留边角余料，不出现连刀菜，配料适中。

　　菜品要求：口味独特，色泽红亮，肉片柔香，香气浓郁，肥而不腻；菜品烹制完成后盛装于盘中，要反映出选手刀工、烹饪火候等技术要求。

　　红烧豆腐

　　原料提供：豆腐（一方）、配料、调料若干

　　菜品要求：味厚，味透，咸鲜略回甜；质地滑嫩，色泽红亮，芡汁适中，

　　成形美观，大小一致不破碎；豆腐规格：见方2CM，不出现碎渣，配料适中。

　　（2）自选品种（限热菜）：

　　原料提供：猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、草鱼、花鲢、兔肉、青笋、耳子、大葱、小葱、青椒、红椒(由考场提供)。

　　基本要求：自选品种不能使用任何速冻和成型的原料，必须由参赛选手现场进行切配加工；菜品要体现特色风味，鼓励创新品种，并能推广，菜品烹制完成后盛装于盘中，要反映出选手刀工、烹饪火候等技术要求。

　　整个比赛过程中，组委会会统一为选手提供操作工具（菜刀自备），比赛中除组委会统一提供的调料外，参赛选手若需使用其他符合饮食安全的.调料，请自备。

　　2、评判标准

　　裁判将按照菜品质感、观感、味感、成本、营养、卫生等几个方面进行综合评判，对选手技术进行全面、公正的考评。

　　四、比赛成绩确定及奖项设置

　　参赛过程中，每个选手通过抽签方式确定选手号，参赛选手按照比赛内容做菜，分别装入相应菜盘（菜盘也编上相应号码）；由相关服务人员将菜盘送到评委*，由评委按照评判标准进行评判打分。

　　本次比赛参赛选手得分由评委打分（80%）和操作现场打分（20%）构成。

　　评委职责、操作现场监督员职责、评委评分表、操作现场评分表、现场备用配料等见附件。

　　本次比赛按个人成绩由高到低设：一等奖一个，二等奖三个，三等奖六个，其余为参赛奖。

　　本次大赛，一等奖的奖品为价值300元左右的厨具用品一套，二等奖的奖品为价值260元左右的厨具用品一套，三等奖的奖品为价值为200元左右的厨具用品一套，参赛奖为100左右的厨具用品一套。

　　五、烹饪大赛比赛日，将有适当助兴项目一并呈现：

　　1.将有后勤服务总公司白案厨师为大赛助兴所准备的适量面点和适量自贡特色小吃供大家品尝。

　　2.比赛结束，颁奖仪式前，将有后勤服务总公司两名有级别的厨师点评两道规定菜的做法。

　　恭请教职员工现场观摩。

　　本方案未尽事宜，由大赛组委会另行补充。

　　四川理工学院院工会

　　8月17日

　　策划书附件:

　　评委职责:

　　1.认真熟悉有关比赛的程序、各项规定及评分标准细则，充分做好一切准备工作。

　　2.比赛过程中评委要坚持原则，在比赛之前和比赛过程中，不得以任何方式打听参赛人员姓名, 公正、公*的对每位参赛选手的作品作出合理评定。

　　3.参赛作品评判，作品满分80分，评委按照评分标准依次为参赛作品品尝后打分.

　　操作现场监督员职责：

　　1.组织选手进入赛场;审查参赛选手抽签号顺序；核查自带的特殊调料和特殊用具；在比赛中不准与选手交谈与比赛有关的事项，不得以任何形式暗示、协助选手作弊。

　　2.按照有关要求组织本次比赛现场的各项赛事及和操作安全工作；负责安排管理场地和设备用具，做好赛场原材料、水、电、燃料的保障供应。

　　3.禁止其他非相关人员进入工作现场；不得向外透露选手的比赛顺序、编号和姓名。

　　4.严格执行比赛现场规定，不得擅离职守、不得串岗、不得将无关人员带入竞赛现场和评委现场。

　　5.按时指挥各场比赛开始、结束；监督赛场纪律、卫生、比赛时间等情况，对违反规定的选手按规定登记扣分；每场比赛结束做好每位比赛选手的评分工作。

　　现场备用调料：

　　豆油、豆瓣、醋、花椒、花椒面、大料、八角、盐、味精、鸡精、生抽、老抽、料酒、芡粉、泡海椒、干海椒、老姜、蒜子、白糖。

厨艺大赛策划书8

　　一、活动目的：

　　为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校团委特此举办这次以"弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛为目标的个人厨艺大赛。

　　二、活动时间：

　　200*年11月12日晚6：30

　　三、活动地点：

　　食堂

　　四、活动内容：

　　在规定时间内做“规定菜”和“特色菜”

　　（一）规定菜：尖椒土豆丝

　　1、原料：土豆丝、青辣椒

　　2、调料：酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒

　　（二）特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜

　　1、要掌握好时间（控制在15分钟之内）。

　　2、要求有特色，有创新，有立意。

　　3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水*自备原料。

　　（三）评分标准：

　　1、由专业厨师进行评审，色、香、味、形各占25%的比例。

　　五、活动流程：

　　1、参赛选手在赛前抽签分组。

　　2、比赛场地的布置。

　　3、入场秩序。（包括嘉宾、参赛选手、工作人员）

　　4、主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题。

　　5、场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的'做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。

　　6、现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。

　　7、嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。

　　8、统计分数，并宣布比赛结果。

　　9、颁奖。（奖品、荣誉证书）

　　10、观众退场。

　　11、清理场地。

　　六、奖项设置：

　　1、设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名

　　2、最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名

厨艺大赛策划书9

　　活动主题：我要我的滋味，我的大学，有滋有味。精彩、充实、锻炼。带给同学不一样的课余文化生活，丰富校园文化生活，引领学生们寻找学*的`激情与方法。帮助同学们得到身体素质和综合能力的提高。培养学生的自主精神。

　　活动主旨：

　　活动对象：江西科技师范学院全体同学

　　主办单位：江西科技师范学院 外国语学院1、由学院自己进行校内宣传。以海报，广播，网站，传单、口口相传，奔走相告等种种形式宣传。

　　活动时间：9月——10月

　　比赛时间：10月10日晚7点

　　活动方式：进行校园“厨艺大赛”，展示学生自我魅力与风采

　　活动具体安排策划：

　　2、报名：9月24、25日晚5：00~7：00，在星星食堂门口。（填表、责任书）并于26日最后择定人眩

　　3、参选条件：

　　a 厨艺高超。选食材新鲜可靠，保证作品无毒害，可以食用。（如使评委出现食物中毒情况则当视情节轻重予以不同规格的惩罚。至于涉及故意下毒情节，当移交**部门办理。）

　　b 安全烹饪。保证安全使用刀具及其他各种厨具。（以责任书形式保证）

　　c 精神正常，无不良记录。

　　d 男生也可以。

　　e 无民族仇恨情结。

　　4、选手准备：组织方仅备 电磁炉、炒勺、餐具、油、盐、酱油、醋、味精、鸡精、糖，金疮药和随时准备拨打120的手机一部共12种必要工具及佐料。其它一切食材、必要佐料和炒菜用具之外的厨具，在征得组织方同意后方可自备。

　　5、参赛规则 ：

　　一、安全规范：

　　a 不得持刀具离开案板2米以外。否则，生活部人员有权对其进行合理管制。

　　b自带厨具须无安全隐患。

　　c 电磁炉无眼，使用需小心。不得在加热或关火后15分钟以内触碰电磁炉受热部分。

　　d 按照规则和流程将比赛进行到底，无故中途不赛。

　　f 尊重裁判，如以为裁判不公，可提出**，由裁判代表出面解答选手疑惑。不得采取过激行为表达不满

　　g 每队选手烹饪时间不得超过20分钟，。

　　二、流程：共21队（每队限两名选手）选手——

　　a、采用抽签方法确定各参赛队参赛场次，由组委会女生部按抽签场次发给各参赛队比赛通知。

　　b、正式比赛前半小时，参赛选手持比赛通知及本人身份证或学生证，带好自备物料到参赛场地检录抽取台号后进入赛常

　　c、选手进入赛场对号定位，比赛开始后，现场监理即开始记事。选手制作完成后，交齐品种、清检整理比赛现场，即行离常

　　d、监理员接到产品后，连同监理记录及质量标准卡交赛场服务员送到指定的评判组。

　　e、本次比赛不作超时记录，选手必须在150分钟内完成操作，过时停止操作。

　　分组进行…其他种种轰动性活动…（保密中……）

　　6、评分：由院学生会领导、学生代表组成的评委团，根据色、香、味、形四项标准对各选手作品进行评分。

　　7、颁奖：设“第一美厨娘”、“最佳帮厨”、“第一美厨爷”（如果有的话）、“最可爱厨娘”、“师院第一金刀”、“师院第一金锅”“最糊涂小厨娘”……等等等等……各个无限奖项……（比赛结果揭晓之前奖项名称秘不外宣，如有宣者，深切鄙视。）

　　8、各部职责：生活部，准备原料、厨具、意外伤害事故处理。

　　自律部、体育部，负责保安、安检、核定选手身份、监理菜肴。

　　女生部，负责接待来宾，传送菜肴，装饰赛常

　　文艺部，主持节目，连接环节，装饰赛常

　　学*部，学*做菜好了……

　　9、意外事故解决办法：生活部准备常用外伤用药，随时准备第一时间救治。伤势严重者，经本人同意可退赛。伤势特别严重者，本人不同意退赛也得退赛！

　　10、活动经费：不多，别怕。（复印纸张，食材配料，赛场装饰，常用外伤用药）

　　11、责任追究细则：

　　经鉴定，确为组织方厨具及其他比赛用具存在明确缺陷而造成选手、嘉宾、观众受到伤害，则由组织方承担责任。由于自身厨艺不精或使用厨具不当或自带厨具本身存在安全隐患而造成其他人伤害的选手，自负其责。

　　12、本活动最终解释权归组织方所有。

厨艺大赛策划书10

　　一、活动背景

　　为了丰富我院大学生的课余生活，提高大家的积极性和激发大家的生活热情，延续学生会的经典活动，特举办暨南大学深圳旅游学院学生会校园文化节暨第八届厨艺大赛。本次比赛旨在培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。

　　二、活动实施流程

　　1.活动目的、意义

　　一、活动主题：大学生活——色、香、味俱全。

　　二、活动口号：上得学堂，下得厨房

　三、活动目的：

　　(1) 丰富大学生的业余生活，锻炼同学们的动手能力，加强学院老师、同学对厨艺的了解;

　　(2) 为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;

　　(3) 通过本次活动加强本部门与学生会其他部门的联系;

　　(4) 展示深旅大学生的风范，弘扬深旅师生激情张力，以食会友;

　　(5) 在厨艺大赛中穿插厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养;

　　(6) 帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。

　　四、活动宗旨：关心生活，热爱生活，生活部让你的生活更精彩!

　　2.活动拟解决主要问题及可行性分析

　　1、食堂一楼菜肴制作过程中出现险情时，紧急呼叫食堂工作人员进行抢救

　　3、规定上菜时间内出现冷场时，由主持人提出趣味问题和养生或营养方面的问题，请评委和现场观众可回答来圆场，观众答对问题有奖品派送，还可以试吃菜品。

　　3、比赛时间出现混乱时，由主持人提醒在场人员遵守纪律，如果没有结果，就宣布暂停比赛直到场上恢复*静。

　　4、在大堂附*准备好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具，以防上菜过程中出现菜品不小心损毁(跌倒，洒漏)，要派工作人员及时清理。

　　5、饭堂厨房要配备药箱，以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等意外伤害。

　　6、如果遇到选手的菜在展示前洒了这样的情况，可以考虑给予一次机会，但一定要在各组比赛时间之内完成，否则也只能表示遗憾，不给予评选的第二次机会。

　　7、在大堂放置备用的喇叭，以防止麦克风声音不够。

　　8、多备一些评分表，防止比赛时不够用。

　　9、比赛前2天密切注意比赛当天的天气情况，如果有大雨暴风等恶劣天气则通知各组队长比赛暂停或延期举行。

　　10、如果比赛当天突然下雨，先安排选手和评委到安全处避雨。若雨势较小继续比赛，从厨房端出菜品时由工作人员帮忙打伞;雨势较大则比赛暂停或延期。

　　3.活动当天具体时间流程安排

　　(1) 下午12点男生负责搬桌子，椅子及其他电子设备到大堂，女生负责场地策划，摆用品等，在评委台和观众*之间用绳子或桌子隔开，旁边留路给参赛者退场;计分标准提前贴于评审桌上，方便评委查阅。

　　(2) 1点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个比赛时段每组参赛选手按预定次序准备进场。每组由一名工作人员在场边全程陪同，并由摄影社的一名同学带上相机，拍摄花絮。

　　(3) 甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会**，团委副**和7桌大众评委组成(每桌大众评委由大一，大二，大三每个班的代表各一名组成)。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会**或副**、团委副**外*均分两批进行评判，第一批评委于1点20分到场，第二批评委于2点50分到场。部员在每位评委到达前20分钟需要再通知一遍，以确保评委准时到场。

　　(4) 选手提前10分钟到场。比赛共分5轮，每轮30分钟。每轮结束后由工作人员收集评委给分，并在5分钟后由主持人宣读此轮比赛结果。此5分钟作为评委的休息时间，可以放一些轻松的歌曲和进行知识竞答。最后一轮比赛完毕后宣读此轮结果和最终结果。

　　(5) 下午4：30——5：00为主持人宣布比赛结果，评委为获奖者颁奖，点评的时间。

　　(6) 全场比赛结束后，所有部员留下清理比赛现场。

　　三、活动项目管理

　　1.活动项目人员组成及分工(15分)

　　一、报名工作：

　　(1) 时间：预计2——3天(预计是4月28号和4月29号)

　　(2) 比赛队伍形式：可以以个人或团体(2-6人)的名义参加，分为热菜组和甜品组。作品无数量限制(但有时间限制，参赛者可在规定时间内准备多种菜式)，结果以选手准备的所有菜式的*均分计算。

　　(3) 报名方法：在饭堂门口设置报名点，要报名的同学可以直接在上面登记，报名时要写清楚各个人的班级，姓名，联系方式(手机号码、宿舍号和邮箱地址)，菜名，预计使用的工具(自带或是需要饭堂提供)。使用的材料自己准备，饭堂只提供极少的调味品(报名时具体说明饭堂能提供的材料)。煤气、电源可以由饭堂提供。

　　(4) 报名人数：每天供15组报名。

　　(5) 在报名处放置陪同工作人员联络方式2张，方便参赛队伍与本组负责人的联系。

　　补充说明：若由于天气原因，报名地点限制，我们将把报名地点改在学院大堂。

　　二、邀请人员：

　　a权威嘉宾1名(如有参加)

　　b学院老师1名(张老师，庄老师)

　　c食堂大厨代表1名

　　d学生会**或副**1名

　　e团委副**

　　f外校学生代表(如有参加)

　　g大一大二年级每班选1名代表，共14名

　　h大三大四年级共选7名代表

　　(以上人员均作为评委)

　　(备注：参赛者不可报名评委或工作人员)

　　三、活动、场地申请和各项事宜的组织工作

　　(1) 活动申请：

　　1) 提前两周到一个月征询**或主管副**意见,同意后才能进行申请

　　2) 在活动前一周将活动计划上呈**团审核,**团成员对所管部门和社团计划提出意见与建议.

　　3) 在办公室领取活动申请表,填写相关内容,并附上经费预算,然后一起交给学工部张老师,经张老师批准后交给教科处主任签字,如需使用场地再交给六楼黄美东老师,批准后再交给三楼罗老师,由他负责安排场地.(经费预算金额为500元或500元以上的计划需报送**审批,500元以下由主管副**审批.)

　　4) 经学校批准后方可展开活动。

　　(2) 场地申请：

　　1) 大堂的使用请示黄美东老师。

　　2) 食堂厨房的申请：提前二至三周去和张少锦老师沟通，征求她的意见，并把这次厨艺大赛的相关信息与她分享。然后与马经理商量具体的事宜，如食堂的开放时间，使用问题等。沟通之后在活动举办前一周再进行确定。

　　3) 本次厨艺大赛向酒店申请是否可以在二楼的厨房进行西餐制作，并希望葛老师可以莅临指导。

　　(3) 对评委临时培训工作：

　　本次厨艺大赛不再沿用以往的大众投票方式评比厨艺大赛的优胜者，改为在选举代表评分的`方法，目的是为了减少场面的混乱，营造和谐的校园文化氛围。

　　(4) 场地布置所需物品和横幅：

　　场地布置需要的桌椅在活动申请是给予说明，请示老师批准。在活动举行的当天上午在罗老师那里确认，中午12点开始布置场地。活动期间需要的音响和麦克风需从文娱部那里借，此工作在一周前要与孙文川确认，并邀请一名文娱部人员在当天中午布置场地是进行设备调试，确保麦克风和音响的的正常使用。

　　四、报名表设计：

　　内容：

　　若以个人名义参赛，请在报名表上填写：参赛者姓名，班级，菜品分类(甜品或热菜)，菜名，所需食堂提供的设备，联系电话(长号和短号)，宿舍号。如因个人原因不了解规则的，概不负责。

　　若以团队形式参赛，请在报名表上填写：团队编号，所做菜名，队长姓名，队长联系方式(长号和短号)，队长宿舍号，队员名单和队员班级。如因个人原因不了解规则的，概不负责

　　五、选择大众评委：

　　大众评委由班级自行产出，主要由膳委会的成员推荐，要求做到公*公正。

　　六、场地设计：……

　　七、邀请方略：

　　1) 确定邀请人员，候选的有张端祥，郑颖、于广玲、黄美东和张少锦老师，以感谢他们对我们生活部*时工作的支持。当然最后的确定和还要根据他们的时间来安排。

　　2) 邀请方式：由生活部部员拿本次活动的邀请函登门拜访，在三至四天后到老师那里等待回复。其中，邀请时，语言诚恳，表达我们的希望。记住，邀请老师到场的目的不是去撑场子，而是对老师对我们工作支持和帮助的一种回馈，表达一点我们部门的心意。在得到老师确认后，感谢老师的支持。在活动开展的三天前再次到老师那里确认是否能够出*，如果不能，将对活动进行有计划的改变。

　　3) 策划书附件 邀请函设计：

　　第八届暨南大学深圳旅游学院校园厨艺大赛

　　邀 请 函

尊敬的________：

　　暨南大学深圳旅游学院校园厨艺大赛始于XX年，至今已走过八个年头了，是一个由院学生会生活部举办的，为丰富我校学生的业余生活，锻炼同学们的动手能力的活动。同时，该活动更是同学们以食会友的一个*台。按照学生会学期总体活动的安排，我们将在XX年5月6日(星期四)于校大堂举办第八届暨南大学深圳旅游学院校园厨艺大赛。

　　为感谢您对生活部工作的长期指导和支持，特此邀请您担任本次厨艺大赛的评委，相信同学们的手艺不会让你失望，希望您能够参与其中。

　　生活部

　　二零一三年四月二十一日

　　比赛时间：5月6日(星期四) 1：30pm

　　比赛地点：暨南大学深圳旅游学院大堂

　　评判规则：每桌评委的满分为100分，共12桌评委按我们给出的评分标准打完分后去掉一个最高分，一个最底分后相加并除以10得出选手的最后得分，满分为100分(具体下面活动规则里有陈述)

　　奖项设置：a、热菜组：一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名

　　优秀奖5名(名额待定。 看最后的奖品)

　　b、甜品组：一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名

　　优秀奖3名(名额待定。 看最后的奖品)

　　八、主持培训：

　　本次活动一方面在于活跃同学，娱乐大众;一方面在于培养我部门的部员。因此，此次活动的主持人我们将选用部员内部人员。但在此之前，参加主持的部员将在活动前进行至少两个礼拜的培训。届时会邀请主持团的人员进行培训，并帮助撰写主持稿，力求在活动过程中不出差错，灵活应对。(由于本活动场面较大，参加人数教多，我们向主持团申请4名主持，2男2女，需能带动现场气氛)。

　　九、杂项：

　　(1) 比赛前的周末购买比赛当天要使用的物品：牙签，纸片，笔，胶带，奖状，奖品等,列清单,开发票。

　　(2) 制作供比赛当天使用的姓名牌和供评委评分与主持人宣布结果的卡片。规范起见，我们会统一打印或请宣传部的同事帮忙制作。

　　(3) 活动前一个礼拜进行统计、分组，并发电邮通知相关事宜。

　　(4) 搜集趣味问题和养生或营养方面的问题。

　　(5) 关于厨艺大赛的海报申请：活动批下后就交予宣传部绘制海报，同时派两部员进行封面设计。

　　(6) 邀请资讯部和影协进行活动的摄影和报道。

　　十、比赛后：

　　(1) 将厨艺大赛的照片，获奖选手的名单以海报的形式张贴在大堂醒目处，做好后续宣传;

　　(2) 所有部员提交工作总结，进行经验交流，为以后的活动提供借鉴;

　　(3) 比赛后三天内交通讯稿，放到院学生会网站上并广播，进行后期宣传。

　　(4) 完成活动后，部门内部进行外出游玩，增强部员的归属感。

　　(5) 设计问卷调查收集同学们对此次活动的感受，并在q群、bbs等地方适当公布调查结果

　　十一、活动规则设计：

　　(1) 比赛的入场：……结合场地设计再议……

　　(2) 1点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个比赛时段每组参赛选手按预定次序准备进场。每组由一名工作人员在场边全程陪同，并由摄影社的一名同学带上相机，拍摄花絮。

　　(3) 下午1：30由主持人宣布比赛正式开始，并由学生会**致开赛辞。

　　(4) 甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会**，团委副**和7桌大众评委组成(每桌大众评委由大一，大二，大三每个班的代表各一名组成)。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会**或副**、团委副**外*均分两批进行评判，第一批评委于1点20分到场，第二批评委于2点50分到场。部员在评委到达前20分钟需要再通知一遍，以确保评委准时到场。

　　(5) 比赛共分5轮，每轮30分钟。每轮结束后15分钟宣读此轮比赛结果。最后一轮比赛完毕后直接宣读此轮结果。

　　(6) 评判时由礼仪小姐端着作品从评委面前走过，在每个桌子前停顿5秒。在评委欣赏完毕后由2名工作人员协作利用公筷将食物*分到评委的的餐盘里，若有剩余则利用观众回答问题的环节请抢答成功的观众品尝。

　　(7) 评委可有选择的对几道特别的菜进行点评，参赛选手也可以申请向评委介绍自己的菜。

　　(8) 计分方法：每位评委的满分为100分，每桌大众评委的三位成员可以各自亮出一个分数(共7桌)，但只有中间的分数会作为这一桌的分数;而权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会**，团委副**各自占一个桌位(共5桌)，他们的分数可以直接作为这一桌分数，12桌的评委打完分后去掉一个最高分，一个最底分后相加得出这组选手的最后得分，满分为100分(甜品组和热菜组各有一套评委)

　　(9) 计分标准：

　　1) 味(30分)：要求五味调和，有一定特点。调味适当、口味鲜美纯正、主味突出，无怪味、糊味。不符合标准的酌情扣2-10分。选料精致，火候恰当，质感鲜明，符合成品本身应具有的软、嫩。酥脆、烂、滑、松、糯、爽等特点。不符合标准的酌情扣2-10 分。

　　2) 色(10分)：色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。不符合标准的酌情扣2-5分。

　　3) 形(10分)：形态优美自然，主辅料配比合理，刀工规格整齐，汁芡适度，油量恰当，装盘美观。不符合标准的酌情扣2-5分。

　　4) 意(30分)：菜名必须与菜式的色，形，味相称，且内容健康，雅俗共赏。不符合标准的酌情扣2-10分。能由菜品引申出一定的意义或故事。不符合标准的酌情扣2-10分。

　　5) 营养(10分)：注重食品营养，低糖，低盐、低脂肪。不符合标准的酌情扣1-5分。

　　6) 卫生(10分)：食品卫生，器皿干净。不符合标准的酌情扣1-5分。

　　(10) 奖项设置：a热菜组：一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名

　　优秀奖5名，最佳创意奖1名

　　b甜品组;一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名

　　优秀奖3名，最佳创意奖1名

　　(11) 奖品颁发：所有奖项都要有奖状或证书，各组一二三等奖有奖杯，再配合实物奖(如企业赞助的物品，精美饭盒等)一起颁发。从本次开始设厨艺大赛荣誉簿，得奖者可在上面签名留言。此本子将会一直流传下去，供每届的获奖者签名。

　　十二、工作人员守则

　　1、 工作人员要团结合作，互相沟通，互相鼓励，互相帮助。

　　2、 积极思考，多想多做，保持思维活跃。

　　3、 有问题或是好的建议及时提出，努力改善活动质量。

　　4、 认真做好前期的准备工作，及时反馈，按时完成，保质保量。

　　5、 工作人员在执勤的过程中一定要尽职尽责，努力做好本职工作，不可以擅离岗位。

　　6、 工作的时候态度要谦逊恭敬，面带微笑。

　　7、 工作人员在执勤的时候要敢于做事，积极做事，不可以畏首畏尾。

　　8、 工作人员不可在比赛时干扰参赛同学或在未评分前试吃。

　　9、 工作人员要提醒参赛者杜绝浪费。

　　十三、报名表和评分表

　　一、报名表

　　(见报名表)

　　二、预计评委人数 4+14+7=25

　　评分表 规格21mm*7mm(即a4纸1/4)

　　样式

　　暨南大学深圳旅游学院第八届厨艺大赛评分表(热菜组)

　　编号：

　　菜名：

　　味：

　　色：

　　形：

　　意：

　　营养：

　　暨南大学深圳旅游学院第八届厨艺大赛评分表(甜品组)

　　编号：

　　菜名：

　　味：

　　色：

　　形：

　　意：

　　营养：

　　2.整个活动项目时间流程

　　4.13 提交申请

　　4.18 宣传

　　4.21 发送邀请函、与食堂商洽使用场地

　　4.25 采购用具

　　4.26 统计、分组，并发电邮通知相关事宜

　　4.27-4.28 报名

　　5.6 比赛

　　5.7-5.9 总结

　　3、活动宣传方案

　　活动审批后开始进行活动的宣传，大堂的显要位置放置活动的宣传海报，在每栋宿舍楼下贴宣传语，同时在bbs，和广播站进行宣传。同时利用膳食委员会的力量在各班级内部进行宣传。把往年活动的照片以及今年的宣传等做一个小小的展板，提早几天立在食堂入口处进行宣传。

　　十四、活动项目保障机制

　　1. 活动条件保障(需要使用的场地、物资等具体情况)

　　赛前准备：

　　一、 赞助回馈

　　?横幅宣传：

　　我们将在活动的场地挂上横幅，横幅上印有本活动由贵公司友情赞助。(横幅由贵公司提供)

　　?传单海报宣传：

　　由贵公司提供传单和海报，学生会设立宣传点并组织工作人员派发。在活动有关的传单上印上贵公司的名称或标志。

　　?广播宣传：

　　我校可利用校内广播系统为赞助公司在收听人数最多的时间内宣传。

　　?网站宣传：

　　由专人负责，在校园网上报道本次比赛，进行全面宣传。

　　?后期宣传：

　　由咨讯部和本部门人员书写通讯稿，刊登在学院报纸、学生会网站和一些刊物上，对赞助单位以表示感谢。

　　(1) 活动前期会以宣传海报的形式进行广泛宣传(校内);

　　(2) 在即将举行的一周将通过文娱部广播站来宣传，同时学院的bbs上也会发出通告;

　　(3) 活动宣传期间，可在学校张贴与赞助方相关的宣传资料，活动进行现场可设置赞助方专门的宣传台，悬挂赞助方的宣传横幅，赞助方也可参与本次大赛;

　　(4) 宣传品要求：

　　海报应印有赞助方的宣传logo，并标明主办单位、协办单位，具体内容另行设计。

　　横幅印制赞助方宣传字样，具体设计另行商议。

　　奖品从办公室领取，不够再另行购置。

　　曾成功的举办过多次大型活动的我们，完全有能力为贵公司的品牌的推广与影响力的扩大作出贡献，以此作为贵公司为我们提供赞助、支持我们学生活动的回报。

　　活动的具体事项与操作完全可以继续商榷，我们期待着与您进一步沟通!

　　2. 活动经费预算及经费使用

　　一次性餐具(汤碟、牙签):120元

　　a4纸:225张*0.4元=90元

　　报名表：8张*0.4元=3.2元

　　联系方式：2张*0.4=0.8元

　　评分细则：25张*0.4=10元

　　笔:26(评委)*1元=26元

　　胶带:2*6元=12元

　　奖状:16*2元=32元

　　奖品:一等奖2名 120元、二等奖2名70元、优秀奖共100元

　　纯净水:(26(评委)+4(主持)+14(工作人员)+4(备用))*2=96元

　　总计：680元

厨艺大赛策划书11

　　一、活动背景

　　为了丰富我院大学生的课余生活，提高大家的积极性和激发大家的生活热情，延续学生会的经典活动，特举办暨南大学深圳旅游学院学生会校园文化节暨第八届厨艺大赛。本次比赛旨在培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。

　　二、活动实施流程

　　1.活动目的、意义

　　一、活动主题：大学生活——色、香、味俱全。

　　二、活动口号：上得学堂，下得厨房

　　三、活动目的：

　　丰富大学生的业余生活，锻炼同学们的动手能力，加强学院老师、同学对厨艺的了解;

　　为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;

　　通过本次活动加强本部门与学生会其他部门的联系;

　　展示深旅大学生的风范，弘扬深旅师生激情张力，以食会友;

　　在厨艺大赛中穿插厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养;

　　帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。

　　四、活动宗旨：关心生活，热爱生活，生活部让你的生活更精彩!

　　2.活动拟解决主要问题及可行性分析

　　1、食堂一楼菜肴制作过程中出现险情时，紧急呼叫食堂工作人员进行抢救

　　3、规定上菜时间内出现冷场时，由主持人提出趣味问题和养生或营养方面的问题，请评委和现场观众可回答来圆场，观众答对问题有奖品派送，还可以试吃菜品。

　　3、比赛时间出现混乱时，由主持人提醒在场人员遵守纪律，如果没有结果，就宣布暂停比赛直到场上恢复*静。

　　4、在大堂附*准备好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具，以防上菜过程中出现菜品不小心损毁(跌倒，洒漏)，要派工作人员及时清理。

　　5、饭堂厨房要配备药箱，以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等意外伤害。

　　6、如果遇到选手的菜在展示前洒了这样的情况，可以考虑给予一次机会，但一定要在各组比赛时间之内完成，否则也只能表示遗憾，不给予评选的第二次机会。

　　7、在大堂放置备用的喇叭，以防止麦克风声音不够。

　　8、多备一些评分表，防止比赛时不够用。

　　9、比赛前2天密切注意比赛当天的天气情况，如果有大雨暴风等恶劣天气则通知各组队长比赛暂停或延期举行。

　　10、如果比赛当天突然下雨，先安排选手和评委到安全处避雨。若雨势较小继续比赛，从厨房端出菜品时由工作人员帮忙打伞;雨势较大则比赛暂停或延期。

　　3.活动当天具体时间流程安排

　　下午12点男生负责搬桌子，椅子及其他电子设备到大堂，女生负责场地策划，摆用品等，在评委台和观众*之间用绳子或桌子隔开，旁边留路给参赛者退场;计分标准提前贴于评审桌上，方便评委查阅。

　　1点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个比赛时段每组参赛选手按预定次序准备进场。每组由一名工作人员在场边全程陪同，并由摄影社的一名同学带上相机，拍摄花絮。

　　甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会**，团委副**和7桌大众评委组成(每桌大众评委由大一，大二，大三每个班的代表各一名组成)。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会**或副**、团委副**外*均分两批进行评判，第一批评委于1点20分到场，第二批评委于2点50分到场。部员在每位评委到达前20分钟需要再通知一遍，以确保评委准时到场。

　　选手提前10分钟到场。比赛共分5轮，每轮30分钟。每轮结束后由工作人员收集评委给分，并在5分钟后由主持人宣读此轮比赛结果。此5分钟作为评委的休息时间，可以放一些轻松的歌曲和进行知识竞答。最后一轮比赛完毕后宣读此轮结果和最终结果。

　　下午4：30——5：00为主持人宣布比赛结果，评委为获奖者颁奖，点评的时间。

　　全场比赛结束后，所有部员留下清理比赛现场。

　　三、活动项目管理

　　1.活动项目人员组成及分工(15分)

　　一、报名工作：

　　时间：预计2——3天(预计是4月28号和4月29号)

　　比赛队伍形式：可以以个人或团体(2-6人)的名义参加，分为热菜组和甜品组。作品无数量限制(但有时间限制，参赛者可在规定时间内准备多种菜式)，结果以选手准备的所有菜式的*均分计算。

　　报名方法：在饭堂门口设置报名点，要报名的同学可以直接在上面登记，报名时要写清楚各个人的班级，姓名，联系方式(手机号码、宿舍号和邮箱地址)，菜名，预计使用的工具(自带或是需要饭堂提供)。使用的材料自己准备，饭堂只提供极少的调味品(报名时具体说明饭堂能提供的材料)。煤气、电源可以由饭堂提供。

　　报名人数：每天供15组报名。

　　在报名处放置陪同工作人员联络方式2张，方便参赛队伍与本组负责人的联系。

　　补充说明：若由于天气原因，报名地点限制，我们将把报名地点改在学院大堂。

　　二、邀请人员：

　　a权威嘉宾1名(如有参加)

　　b学院老师1名(张老师，庄老师)

　　c食堂大厨代表1名

　　d学生会**或副**1名

　　e团委副**

　　f外校学生代表(如有参加)

　　g大一大二年级每班选1名代表，共14名

　　h大三大四年级共选7名代表

　　(以上人员均作为评委)

　　(备注：参赛者不可报名评委或工作人员)

　　三、活动、场地申请和各项事宜的组织工作

　　活动申请：

　　1)提前两周到一个月征询**或主管副**意见,同意后才能进行申请

　　2)在活动前一周将活动计划上呈**团审核,**团成员对所管部门和社团计划提出意见与建议.

　　3)在办公室领取活动申请表,填写相关内容,并附上经费预算,然后一起交给学工部张老师,经张老师批准后交给教科处主任签字,如需使用场地再交给六楼黄美东老师,批准后再交给三楼罗老师,由他负责安排场地.(经费预算金额为500元或500元以上的.计划需报送**审批,500元以下由主管副**审批.)

　　4)经学校批准后方可展开活动。

　　场地申请：

　　1)大堂的使用请示黄美东老师。

　　2)食堂厨房的申请：提前二至三周去和张少锦老师沟通，征求她的意见，并把这次厨艺大赛的相关信息与她分享。然后与马经理商量具体的事宜，如食堂的开放时间，使用问题等。沟通之后在活动举办前一周再进行确定。

　　3)本次厨艺大赛向酒店申请是否可以在二楼的厨房进行西餐制作，并希望葛老师可以莅临指导。

　　对评委临时培训工作：

　　本次厨艺大赛不再沿用以往的大众投票方式评比厨艺大赛的优胜者，改为在选举代表评分的方法，目的是为了减少场面的混乱，营造和谐的校园文化氛围。

厨艺大赛策划书12

　　活动背景：一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大《我的大学》校园记者站的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并加入我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的能力得到锻炼。

　　活动目的：为了锻炼我们学生的组织协调能力，丰富大学生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的`交流学*。

　　活动意义：为了让学生体验生活，认识生活，从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦，加强对学生的思想教育。

　　活动目标：让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛劳表示感谢，缓解下学生与餐厅之间的矛盾。

　　活动时间：XX年4月23日下午两点

　　活动地点：一餐和二餐之间

　　活动对象：全院同学

　　资源需要：七个餐厅各自备好土豆，青椒，莲藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果，等

　　活动开展：

　　(—)活动准备阶段

　　宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委名单，礼仪小姐报名表，评委评分标准表(责任人---部长)

　　外联部负责拉赞助(责任人----部长)

　　组织部负责组织前期报名(责任人----部长)

　　摄影部负责全程跟踪拍照(责任人---部长)

　　(二)活动举办阶段

　　初赛：

　　1、做菜常识问答和水果拼盘(各餐厅自主选择水果，做完可向同学拍卖，拍卖所得归各餐厅所有)。

　　2、测试问题见附件1。

　　决赛：(参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，14名监督员，每场共计42人)

　　形式：以系为单位，一个系对应一个餐厅，组成七个小队。每队由一名厨师长，同一个系的3名参赛选手，和不同系的两名监督人员组成。厨师长主要负责指挥，操作全有选手自行完成。

　　1、活动开始前，厨师长可与各自的组员们自行交流，加强配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤(其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐)。

　　2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。

　　3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。

　　4、每组选出一组代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评为拉票，然后评委再给出评分。

　　互动环节：

　　1、学生可有秩序地参观做菜的过程，并可向各餐厅厨师长提问，就各餐厅的实际情况提出建设性意见，以期互利互惠。

　　2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。

　　3、活动结束后，每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴，所获金额归本队成员所共有。

　　(三)活动后续阶段

　　公示比赛结果，颁发奖品

　　活动经费预算：

　　注意事项：

　　1、宣传要进班，提倡到班宣传

　　2、要不要经过初赛环节，视报名人数而定。

　　3、准备好六个表：选手参赛报名表，学生监督表，礼仪小姐报名表，评分标准表，大赛评委名单和做菜知识问答表。

　　4、维持好秩序。

　　策划主办单位：《我的大学校园记者站》

　　协办单位：院社联

　　赞助单位：<莲>

　　附件

　　1、决赛评分细则

　　(1)个人卫生，精神面貌

　　(2)刀工熟练，切菜工整

　　(3)做菜可否，作作料适中

　　(4)做菜用时，搭配合理

　　(5)色泽外观，食品卫生

　　(6)口味适中，咸淡适宜

　　(7)菜肴介绍，口齿清晰

　　(8)学生投票成绩

　　XX年4月10日

　　校园记者站

厨艺大赛策划书13

　　一、活动名称

　　美味情缘医厨即发——第六届“楼委杯”厨艺大赛

　　二、活动背景

　　为了丰富广大同学的课余生活，楼委会积极筹划各种活动。楼委会策划此次厨艺大赛，旨在调动广大同学的积极性，提高动手能力，展现厨艺，让同学们在繁重的学*之余体验厨房乐趣。

　　三、活动目的

　　1、展现医学生的动手能力，秀出同学们的厨艺。

　　2、加强同学们之间的团队合作意识与能力。

　　3、丰富同学们的课余生活，提供展示自我的.*台。

　　4、搭建学生与学校食堂的沟通桥梁，使双方能相互理解，有益于增进合作。

　　5、通过菜谱的设计、菜肴的品尝，提高对营养与健康的关注度。

　　四、活动流程

　　1、前期宣传活动

　　(1)制作海报、横幅、传单等，以摆摊、扫楼、手机报、人人网和易班的网络宣传等方式向同学们宣传此次活动。

　　(2)对于临床医学院的同学，可以通过这样两个方式覆盖：

　　A.联系各临床医学院学生会**，借助临床医学院学生会向下宣传。他们可以通过海报、人人等向下宣传。

　　B．由上海交通大学医学院学生工作指导委员会向各临床医学院发放通知。

　　2、参赛选手报名

　　报名对象：医学院的所有同学 2-4人一组报名

　　报名时间：20xx、3、18（周三）-4、4（周五）

　　报名地点：摆摊时接受报名；网上报名（发送至邮箱 ）；投递至园区信箱

　　报名方式：以组为单位，填写报名表（附表1）利用园区建议箱进行回收；楼委会人人主页、公共邮箱接受电子版报名。

　　3、筛选及比赛安排

　　楼委会和饮食中心对表格所填写食材及烹饪工具等进行权衡，并及时与参赛选手联系协调。

　　比赛为直接决赛进行，拟定4月11日（周五）晚上开始进行

　　决赛：分两场 每场十二组组选手根据总分排名选出一二三等奖

　　4、物品准备

　　1）食材、调料、电磁炉等烹饪所需的物品由饮食中心提供。

　　2）楼委会负责采购实战比赛时所需的杂物，包括气球，塑料绳，奖品等，还要准备评分表格，话筒、药品等。

　　5、实战演练

　　时间：4、11-4月下旬

　　【决赛】

　　地点：食堂一楼

　　比赛过程：

　　1）主持人宣布活动开始，领导致辞，各支队伍进行抽签，主持人宣布比赛规则 。

　　2）烹饪：第一批4组选手进行厨艺展示，时间为30分钟。在烹饪过程中由主持人与各参赛队员一起介绍各自的队名、队员及所烹制的菜品，评委观察各参赛选手的操作熟练度和规范度。同时在烹饪过程中和观众做互动节目以达到活跃气氛的效果，同时由主持人对现场的观众提问选出5名大众评委。

　　3）品尝并评分：菜品制作好后由各专家评委品尝打分（评分表格见附表2），并可对菜品进行评价。同时大众评委也给出自己的评分，由工作人员将各项评分公示。评委试吃结束后可允许现场观众试吃。

　　1）第二批比赛重复过程2）、3）

　　2）比赛结果：各评分总和排名，决赛根据总分，一等奖两组、二等奖四组组、三等奖六组。

　　6、后期总结

　　楼委会与饮食中心探讨总结比赛，并由楼委会将比赛的资料整理并公示。还可赛后采访获胜队伍并予以报导。

　　五、可行性分析

　　可能出现的问题

　　解决方案

　　食材不能满足参赛选手

　　1.筛选时尽量挑选便于操作的菜品。

　　2.已确定要进行烹饪的菜品的材料不能满足时，告知参赛选手，用其他材料代替或请选手自备。

　　安全问题如烫伤

　　1.饮食中心提供的是电磁炉，较明火炉灶安全安全得多

　　2.一旦发生烫伤、割伤等立即用清凉油、碘酒、创可贴等备用药品进行处理，严重者由工作人员陪同去校医院

　　观众拥挤，现场混乱

　　1.比赛开始前现场用带气球的塑料绳将操作区与观众区隔离。

　　2.比赛时有楼委会工作人员维护秩序。

　　选手在规定时间不能完成烹饪

　　适当地扣分

厨艺大赛策划书14

　　一道精美的菜肴，往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸，也许只是一道匠心独具的家常菜，已让人醉心和满足。艳阳为弘扬中华的饮食文化传统，营造良好的公司氛围。引导“绿色、健康、营养”的消费理念，展示艳阳员工烹饪风采，增强员工团队凝聚力和创作精神。特举办第一届艳阳杯“我爱艳阳之厨王争霸赛”。活动具体内容如下：

　　一、活动主题：

　　我爱艳阳我爱厨房。

　　二、活动主办：

　　艳阳集团总部人力资源中心。

　　活动策划：

　　艳阳集团总部企划中心。

　　三、活动对象：

　　集团总部员工，包括集团各职能中心、国旅、销售公司，男女不限。

　　四、活动时间：

　　20xx年3月14日（周五）下午13:30——17:30

　　五、活动地点：

　　总部负一楼员工餐厅。

　　六、评审组成员

　　集团董事长、集团副董事长、集团执行副总裁以及各部门负责人。

　　主持人：XX

　　七、活动报名

　　由人力资源中心下发通知文件，3月5日前提交报名表至人力资源中。

　　心沈赛华处。

　　八：活动内容：

　　厨艺展示：冷菜

　　水果蔬菜拼盘

　　包饺子比赛

　　厨艺展示：热菜

　　九、活动流程：（各环节时间安排视当日情况而定）

　　主持人热场、领导人发言（1:30——14:00）

　　1、厨艺展示（冷菜组）（14:00——14:30）

　　评分环节+知识问答

　　2、水果蔬菜创意拼盘（14:40——15:00）

　　主题概述：每组1分钟

　　评分环节+知识问答

　　3、包饺子比赛（15：20——16:00）

　　评分环节+知识问答

　　4、厨艺展示（热菜：家常菜组）（16:20——17：20）

　　快炒30分钟炖煮：60分钟

　　（彩蛋：杨董、干总将友情客串出场一展厨艺）

　　评分环节

　　5、煮饺子准备公司集团团员饭17:30煮饺子。

　　6、颁奖环节统分后分别选出各奖项现场颁奖。

　　7、晚宴开始18:00。

　　活动进行过程中穿插知识问答环节（共11道问答，答题正确者当场颁发奖品）。

　　九、活动规则：

　　1、由公司提供食材（根据报名表购买），选手可自备辅料。对食材有特殊要求者请在报名表中进行备注。

　　2、每人可参加多个比赛项目，其中果蔬拼盘和包饺子比赛为每个部门须同时参加的`环节，以部门为参赛单位(共10个部门），每部门选出三名选手同时参加两个环节，部门人员编制不足3人可增加外援。名单确定后，不允许更改和增删。

　　3、厨艺展示环节，分为开场的冷菜组和压轴出场的热菜组，选手在规定时间内可以自由发挥进行个人菜品创作（菜品为无特殊食材的家常菜）时间根据菜品项目而定。完成后为菜品创意取名，评委根据评分细则进行打分。

　　注：受场地条件限制，每组的比赛时间不同。包括洗、切、烧：冷菜组30分钟/道、热菜组（快炒组30分钟/道、煲炖组1个小时）。

　　4、水果蔬菜拼盘环节。公司提供材料（水果若干、蔬菜、牙签）在规定时间内（20分钟）利用现有的食料进行作品创作。要求创意，作品完成后每组选手有1分钟的作品介绍（主题、构思、寓意）。

　　5、包饺子环节，公司提供饺子皮和馅料，选手们在规定时间内（40分钟）完成擀面、包馅。规定时间内每组额定包30个饺子，超出部分每3个加1分,不足组每3个扣一分。达不到3个则不加也不减。（例：超出2个不加分，超出4个加一分，超出7个加2分，以此类推，减分也如此）。

　　6、参赛准备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进比赛现场。

　　7、选手可发挥创意进行个人形象装饰，可作为加分。

　　8、参赛选手视个人需要自带围裙和袖套。

　　十：活动各部门负责工作安排：

　　统一由人力资源中心进行安排，各部门配合。

　　十、活动经费预算

　　标准：每位选手50元/道，整场活动经费不超过1万元。

　　十一、比赛提供物品

　　用具：电磁炉、锅碗筷、刀具、锅铲、横幅、插线板、食材、洗洁精、刷锅工具、抹布、沥水菜篮。

　　食品：晚宴酒水

　　奖品：奖牌（需设计订做）、牙膏（6件）、肥皂（6件）现场：横幅、领导串场时所需的帽子、围裙、袖套。

　　十二、比赛应急预案

　　创口贴（两盒）、烫伤药膏（一盒）。

　　十三、比赛奖励

　　奖金+奖牌。

　　根据各环节的报名人数决定各类奖项和奖金，预算奖金额2300元，奖牌费用另算。

　　最佳风味奖（冷菜组）一名：奖金300元。

　　最佳风味奖(热菜组）一名：奖金500元。

　　厨王风采奖：一名300元。

厨艺大赛策划书15

　　芳菲的三月，带着暖暖的阳光向我们走来。为培养广大员工的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩、吃出梦想，院护理部特此举办这次以 "弘扬中国传统美食,活跃医院文化气氛”为目标的厨艺大赛活动。

　　一、大赛组织单位

　　主办单位：瑞安市妇幼保健院护理部

　　协办单位：共青团瑞安市妇幼保健院团总支

　　二、活动主题、时间和地点

　　活动主题：弘扬中国传统美食 活跃医院文化气氛

　　报名时间：20xx年2月28日——3月5日

　　比赛时间：20xx年3月7日13：30——16:00

　　活动地点：行政楼停车场（备：九楼）

　　三、活动参赛要求及评委

　　参赛对象：全体职工

　　参赛要求：以科室为单位，每队2人进行参赛。

　　参赛评委：

　　四、比赛内容概述：

　　一、五色水果拼：

　　本环节比赛每队两人制作一道果拼，各参赛队员必须在规定时间内完成制作，操作时间为10分钟，完成立即进行统一评分。

　　二、风暴饺子：

　　本环节比赛每队两人在规定的时间内包饺子，越多分数越高，操作时间为10分钟，完成后立即进行统一评分。要求饺子外形完整，花样外观不限。

　　第一环节与第二环节中每队参赛的两名人员可以相同，但不得在比赛过程中随意更替。八支队伍为一组，一组同时开始比赛，超时队伍扣分。

　　五、比赛流程：

　　1、每轮各队分别同时进行比赛，不得相互询问干扰。

　　2、结束后，依次由每队选手对自己的作品进行展示与介绍（不超过1分钟），然后由评委进行点评。在比赛过程中可安排游戏，避免出现空场。还可以邀请现场职工参加有奖问答活动，让大家参与其中，活跃气氛体现温暖氛围，并且发放小礼品给优胜者。

　　3、颁奖：根据总评分规则评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、，最佳创意奖2名及优秀奖若干名。

　　六、决赛评分标准

　　两个环节比赛，第一环节60分，第二环节40分，总分100分。

　　第一环节（果拼）评委打分以“色、形、名”为原则打分，每项20分。每道菜式的操作时间规定菜为10分钟，超时扣分。

　　1、色：要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。

　　2、形：要求有一定的`形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。

　　3、名：要求用于命名的诗、词必须与果拼的色、形相称，且内容健康，雅俗共赏。

　　第二环节（包饺子）评委打分以数量、外观为原则打分。数量30分，外观10分。

　　【其 它】

　　1、 每个环节比赛10分钟完成,不鼓励提前完成，提前完成不加分，如超时将扣分，（5分钟以内扣5分，5分钟以上取消比赛资格）。

　　2、比赛分环节进行，最后统一公布总分数。

　　七、前期准备:

　　1、报名 2、比赛场地的确定

　　3、确定主持人 4、提前做好邀请评委的工作

　　5、采购及准备物件（水果刀、刨子、雕刀）

　　6、序号牌的制作 7、医药箱 8、打分牌

　　八、经费预算：

　　水果 元

　　饺子皮及馅料 元

　　工具 元

　　小礼品 元

　　奖金 一等奖 1名 元

　　二等奖 2名 元 三等奖 3名 元

　　最佳创意奖 2名 元 优胜奖 若干名 元

　　合计： 元

　　瑞安市妇幼保健院团总支

　

厨艺大赛策划书优选【二十】份（扩展3）

——职工厨艺大赛策划书优选【五】篇

　　职工厨艺大赛策划书 1

　　芳菲的三月，带着暖暖的阳光向我们走来。为培养广员工的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩、吃出梦想，院护理部特此举办这次以"弘扬中国传统美食,活跃医院文化气氛”为目标的'厨艺赛活动。

　　一、赛组织单位

　　主办单位：瑞安市妇幼保健院护理部

　　协办单位：共青团瑞安市妇幼保健院团总支

　　二、活动主题、时间和地点

　　活动主题：弘扬中国传统美食活跃医院文化气氛

　　报名时间：20xx年2月28日3月5日

　　比赛时间：20xx年3月7日13：3016:00

　　活动地点：行政楼停车场（备：九楼）

　　三、活动参赛要求及评

　　参赛对象：全体职工

　　参赛要求：以科室为单位，每队2人进行参赛。

　　参赛评：

　　四、比赛内容概述：

　　一、五色水果拼：

　　本环节比赛每队两人制作一道果拼，各参赛队员必须在规定时间内完成制作，操作时间为10分钟，完成立即进行统一评分。

　　二、风暴饺子：

　　本环节比赛每队两人在规定的时间内包饺子，越多分数越高，操作时间为10分钟，完成后立即进行统一评分。要求饺子外形完整，花样外观不限。

　　第一环节与第二环节中每队参赛的两名人员可以相同，但不得在比赛过程中随意更替。八支队伍为一组，一组同时开始比赛，超时队伍扣分。

　　五、比赛流程：

　　1、每轮各队分别同时进行比赛，不得相互询问干扰。

　　2、结束后，依次由每队选手对自己的作品进行展示与介绍（不超过1分钟），然后由评进行点评。在比赛过程中可安排游戏，避免出现空场。还可以邀请现场职工参加有奖问答活动，让家参与其中，活跃气氛体现温暖氛围，并且发放小礼品给优胜者。

　　3、颁奖：根据总评分规则评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、，最佳创意奖2名及优秀奖若干名。

　　六、决赛评分标准

　　两个环节比赛，第一环节60分，第二环节40分，总分100分。

　　第一环节（果拼）评打分以“色、形、名”为原则打分，每项20分。每道菜式的操作时间规定菜为10分钟，超时扣分。

　　1、色：要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。

　　2、形：要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。

　　3、名：要求用于命名的诗、词必须与果拼的色、形相称，且内容健康，雅俗共赏。

　　第二环节（包饺子）评打分以数量、外观为原则打分。数量30分，外观10分。

　　其它

　　1、每个环节比赛10分钟完成,不鼓励提前完成，提前完成不加分，如超时将扣分，（5分钟以内扣5分，5分钟以上取消比赛资格）。

　　2、比赛分环节进行，最后统一公布总分数。

　　七、前期准备:

　　1、报名

　　2、比赛场地的确定

　　3、确定主持人

　　4、提前做好邀请评的工作

　　5、采购及准备物件（水果刀、刨子、雕刀）

　　6、序号牌的制作

　　7、医药箱

　　8、打分牌

　　八、经费预算：

　　水果xx元

　　饺子皮及馅料xx元

　　工具xx元

　　小礼品xx元

　　奖金一等奖1名元

　　二等奖2名元三等奖3名元

　　最佳创意奖2名xx元优胜奖若干名xx元

　　职工厨艺大赛策划书 2

　　面对竞争横飞的生活，员工都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让普罗星人在宿舍生活中更好的展现自己的风采，管理科决定承办此次活动，让普罗星员工的多才多艺在员工宿舍内形成一道美丽的风景线。

　　一、活动名称

　　Show·Time厨神大赛

　　二、活动宗旨

　　弘扬饮食文化，展现员工风采

　　三、活动背景

　　为了进一步创造文明和谐的宿舍生活环境，丰富广大员工的业余文化生活，提高员工的动手能力和培养宿舍成员之间的团结协作精神，由管理科承办的杭州普罗星淀粉有限公司第二届“厨神大赛”将正式拉开序幕。

　　四、活动目的

　　（1）通过此次活动，宣传饮食健康及饮食文化，在组织厨艺活动的同时让员工学会健康饮食；

　　（2）通过此次活动，锻炼公司员工的动手能力，丰富员工的生活，营造良好的'生活和学*氛围。

　　五、活动时间、地点

　　活动报名时间：20xx年10月24日-11月1日

　　活动准备时间：20xx年11月3日

　　活动比赛时间：20xx年11月3日18：00正式开始

　　活动比赛地点：元成宿舍4棟厨房

　　六、面向对象

　　杭州普罗星全体在职员工

　　七、活动流程

　　（1）报名工作

　　本次比赛以科部为单位，参赛员工在部门范围内自行组队，男女不限，每队2人，部门人数在10以下的部门之间可以自由组合结队，10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送管理科**报名，包括：队员、菜名、原料、配料等，报名表见附件。

　　（2）裁判

　　将邀请各部门领导、宿管阿姨及大众评审担评委

　　（3）材料准备

　　请各代表队自己准备所需材料，管理科将给每队报销费用70元（70元费用包括2道菜，其中要保证至少一荤）。

　　我们将为大家准备通用材料：油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等，如果还有其他需要请及时跟我们联系。

　　（4）活动决赛

　　1、相关工作人员提前一个小时到达比赛现场，并对比赛用的设备设施、原材料备料等进行检查，确保比赛正常进行；

　　2、评审团提前十分钟到达比赛现场，核对比赛选手资料及菜品介绍；

　　3、比赛选手提前20分钟到达比赛现场，清洁双手，整理着装，做好比赛前的准备工作；

　　4、比赛正式开始后开始计时，每道菜以二十分钟为上限；

　　5、菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进行简单介绍；

　　6、评审团综合评分，并当场公示，并书面记录其味型、特色、营养价值、加扣分依据等；

　　八、评分细则：

　　略

　　九、颁奖典礼

　　根据决赛成绩，评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名及其他奖项若干，具体视报名情况另行邮件通知：

　　一等奖150元 二等奖100元 三等奖50元 纪念奖若干。

　　职工厨艺大赛策划书 3

　　在9月10日教师节来临之际，为了更好地丰富我校广大教职工业余文化生活，充分展示大家厨艺水*，促进学校教职工“五好”家庭建设，为广大教职工提供相互学*与交流厨艺的*台，根据校工会20xx年工作计划，决定举办学校20xx年教职工厨艺大赛。

　　一、厨艺大赛组委会及评委

　　本次厨艺大赛设立组委会：

　　主任: 唐健禾

　　副主任: 郭金全 朱其鳌

　　成 员: 杨春燕 黄 鉴 铁烈* 邹英 吕铭杰 何文华

　　评 委：由后勤服务总公司相关专业人员和其它有关人员（3—5人）组成

　　二、参赛对象及比赛相关事宜

　　1、主办：四川理工学院工会

　　承办：四川理工学院后勤服务总公司

　　2、参赛对象：四川理工学院教职工

　　3、报名方式及办法：以分工会为单位组织选拔，每个分工会限报一名选手参赛，后勤服务总公司选派的参赛选手为非饮食口的人员。

　　4、报名时间：8月28日及以前，各分工会将推荐选手及其联系电话、以及自选菜名单（含配料）通过OA系统报校工会杨春燕处。（外语学院有意参赛的教职工请20xx年5月28日上午12：00前到办公室报名）

　　5、比赛方式

　　本次厨艺比赛只设个人赛，参赛选手按组委会规定的比赛内容（比赛内容见后）及要求，在规定时间内完成比赛。

　　6、比赛时间及地点

　　比赛时间：本次比赛定于9月10日下午1：30

　　比赛地点：营盘校区营盘食府二楼

　　三、比赛内容

　　本次比赛只设红案比赛，比赛中每个选手有必选菜品2个即回锅肉和红烧豆腐，自选菜品1个。

　　1、参赛选手在60分钟内完成三个菜品的现场制作（每个菜品份量是250-500克熟食品），有关要求如下：

　　（1）必选菜品：

　　①回锅肉

　　原料提供：连皮五花猪肉、蒜苗、青椒、红椒、老姜、调料等若干，郫县红油豆瓣酱、料酒、生抽。考场所提供的动植物原料都是鲜料（不是冻料），需要选手现场切配加工。切配要求：每片厚薄均匀，不留边角余料，不出现连刀菜，配料适中。

　　菜品要求：口味独特，色泽红亮，肉片柔香，香气浓郁，肥而不腻；菜品烹制完成后盛装于盘中，要反映出选手刀工、烹饪火候等技术要求。

　　红烧豆腐

　　原料提供：豆腐（一方）、配料、调料若干

　　菜品要求：味厚，味透，咸鲜略回甜；质地滑嫩，色泽红亮，芡汁适中，

　　成形美观，大小一致不破碎；豆腐规格：见方2CM，不出现碎渣，配料适中。

　　（2）自选品种（限热菜）：

　　原料提供：猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、草鱼、花鲢、兔肉、青笋、耳子、大葱、小葱、青椒、红椒(由考场提供)。

　　基本要求：自选品种不能使用任何速冻和成型的原料，必须由参赛选手现场进行切配加工；菜品要体现特色风味，鼓励创新品种，并能推广，菜品烹制完成后盛装于盘中，要反映出选手刀工、烹饪火候等技术要求。

　　整个比赛过程中，组委会会统一为选手提供操作工具（菜刀自备），比赛中除组委会统一提供的调料外，参赛选手若需使用其他符合饮食安全的.调料，请自备。

　　2、评判标准

　　裁判将按照菜品质感、观感、味感、成本、营养、卫生等几个方面进行综合评判，对选手技术进行全面、公正的考评。

　　四、比赛成绩确定及奖项设置

　　参赛过程中，每个选手通过抽签方式确定选手号，参赛选手按照比赛内容做菜，分别装入相应菜盘（菜盘也编上相应号码）；由相关服务人员将菜盘送到评委*，由评委按照评判标准进行评判打分。

　　本次比赛参赛选手得分由评委打分（80%）和操作现场打分（20%）构成。

　　评委职责、操作现场监督员职责、评委评分表、操作现场评分表、现场备用配料等见附件。

　　本次比赛按个人成绩由高到低设：一等奖一个，二等奖三个，三等奖六个，其余为参赛奖。

　　本次大赛，一等奖的奖品为价值300元左右的厨具用品一套，二等奖的奖品为价值260元左右的厨具用品一套，三等奖的奖品为价值为200元左右的厨具用品一套，参赛奖为100左右的厨具用品一套。

　　五、烹饪大赛比赛日，将有适当助兴项目一并呈现：

　　1.将有后勤服务总公司白案厨师为大赛助兴所准备的适量面点和适量自贡特色小吃供大家品尝。

　　2.比赛结束，颁奖仪式前，将有后勤服务总公司两名有级别的厨师点评两道规定菜的做法。

　　恭请教职员工现场观摩。

　　本方案未尽事宜，由大赛组委会另行补充。

　　四川理工学院院工会

　　8月17日

　　策划书附件:

　　评委职责:

　　1.认真熟悉有关比赛的程序、各项规定及评分标准细则，充分做好一切准备工作。

　　2.比赛过程中评委要坚持原则，在比赛之前和比赛过程中，不得以任何方式打听参赛人员姓名，公正、公*的对每位参赛选手的作品作出合理评定。

　　3.参赛作品评判，作品满分80分，评委按照评分标准依次为参赛作品品尝后打分.

　　操作现场监督员职责：

　　1.组织选手进入赛场;审查参赛选手抽签号顺序；核查自带的特殊调料和特殊用具；在比赛中不准与选手交谈与比赛有关的事项，不得以任何形式暗示、协助选手作弊。

　　2.按照有关要求组织本次比赛现场的各项赛事及和操作安全工作；负责安排管理场地和设备用具，做好赛场原材料、水、电、燃料的保障供应。

　　3.禁止其他非相关人员进入工作现场；不得向外透露选手的比赛顺序、编号和姓名。

　　4.严格执行比赛现场规定，不得擅离职守、不得串岗、不得将无关人员带入竞赛现场和评委现场。

　　5.按时指挥各场比赛开始、结束；监督赛场纪律、卫生、比赛时间等情况，对违反规定的选手按规定登记扣分；每场比赛结束做好每位比赛选手的评分工作。

　　现场备用调料：

　　豆油、豆瓣、醋、花椒、花椒面、大料、八角、盐、味精、鸡精、生抽、老抽、料酒、芡粉、泡海椒、干海椒、老姜、蒜子、白糖。

　　职工厨艺大赛策划书 4

　　芳菲的三月，带着暖暖的阳光向我们走来。为培养广员工的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩、吃出梦想，院护理部特此举办这次以"弘扬中国传统美食,活跃医院文化气氛”为目标的厨艺赛活动。

　　一、赛组织单位

　　主办单位：瑞安市妇幼保健院护理部

　　协办单位：共青团瑞安市妇幼保健院团总支

　　二、活动主题、时间和地点

　　活动主题：弘扬中国传统美食活跃医院文化气氛

　　报名时间：20xx年2月28日3月5日

　　比赛时间：20xx年3月7日13：3016:00

　　活动地点：行政楼停车场（备：九楼）

　　三、活动参赛要求及评

　　参赛对象：全体职工

　　参赛要求：以科室为单位，每队2人进行参赛。

　　参赛评：

　　四、比赛内容概述：

　　一、五色水果拼：

　　本环节比赛每队两人制作一道果拼，各参赛队员必须在规定时间内完成制作，操作时间为10分钟，完成立即进行统一评分。

　　二、风暴饺子：

　　本环节比赛每队两人在规定的时间内包饺子，越多分数越高，操作时间为10分钟，完成后立即进行统一评分。要求饺子外形完整，花样外观不限。

　　第一环节与第二环节中每队参赛的两名人员可以相同，但不得在比赛过程中随意更替。八支队伍为一组，一组同时开始比赛，超时队伍扣分。

　　五、比赛流程：

　　1、每轮各队分别同时进行比赛，不得相互询问干扰。

　　2、结束后，依次由每队选手对自己的作品进行展示与介绍（不超过1分钟），然后由评进行点评。在比赛过程中可安排游戏，避免出现空场。还可以邀请现场职工参加有奖问答活动，让家参与其中，活跃气氛体现温暖氛围，并且发放小礼品给优胜者。

　　3、颁奖：根据总评分规则评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、，最佳创意奖2名及优秀奖若干名。

　　六、决赛评分标准

　　两个环节比赛，第一环节60分，第二环节40分，总分100分。

　　第一环节（果拼）评打分以“色、形、名”为原则打分，每项20分。每道菜式的操作时间规定菜为10分钟，超时扣分。

　　1、色：要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。

　　2、形：要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。

　　3、名：要求用于命名的诗、词必须与果拼的'色、形相称，且内容健康，雅俗共赏。

　　第二环节（包饺子）评打分以数量、外观为原则打分。数量30分，外观10分。

　　其它

　　1、每个环节比赛10分钟完成,不鼓励提前完成，提前完成不加分，如超时将扣分，（5分钟以内扣5分，5分钟以上取消比赛资格）。

　　2、比赛分环节进行，最后统一公布总分数。

　　七、前期准备:

　　1、报名2、比赛场地的确定

　　3、确定主持人4、提前做好邀请评的工作

　　5、采购及准备物件（水果刀、刨子、雕刀）

　　6、序号牌的制作

　　7、医药箱

　　8、打分牌

　　八、经费预算：

　　水果xx元

　　饺子皮及馅料xx元

　　工具xx元

　　小礼品xx元

　　奖金一等奖1名元

　　二等奖2名元三等奖3名元

　　最佳创意奖2名xx元优胜奖若干名xx元

　　职工厨艺大赛策划书 5

　　面对竞争横飞的生活，员工都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让普罗星人在宿舍生活中更好的展现自己的风采，管理科决定承办此次活动，让普罗星员工的多才多艺在员工宿舍内形成一道美丽的风景线。

　　一 活动名称 Show·Time厨神大赛

　　二、活动宗旨 弘扬饮食文化，展现员工风采

　　三、活动背景 为了进一步创造文明和谐的宿舍生活环境，丰富广大员工的业余文化生活，提高员工的动手能力和培养宿舍成员之间的团结协作精神，由管理科承办的杭州普罗星淀粉有限公司第二届“厨神大赛”将正式拉开序幕。

　　四、活动目的

　　（1）通过此次活动，宣传饮食健康及饮食文化，在组织厨艺活动的同时让员工学会健康饮食；

　　（2）通过此次活动，锻炼公司员工的.动手能力，丰富员工的生活，营造良好的生活和学*氛围。

　　五、活动时间、地点

　　活动报名时间：20xx年10月24日-11月1日

　　活动准备时间：20xx年11月3日

　　活动比赛时间：20xx年11月3日18：00正式开始

　　活动比赛地点：元成宿舍4棟厨房

　　六、面向对象 杭州普罗星全体在职员工

　　七、活动流程：

　　（1）报名工作

　　本次比赛以科部为单位，参赛员工在部门范围内自行组队，男女不限，每队2人，部门人数在10以下的部门之间可以自由组合结队. 10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送管理科**报名，包括：队员、菜名、原料、配料等，报名表见附件。

　　（2）裁判

　　将邀请各部门领导、宿管阿姨及大众评审担评委

　　（3）材料准备

　　请各代表队自己准备所需材料，管理科将给每队报销费用70元（70元费用包括2道菜，其中要保证至少一荤）。

　　我们将为大家准备通用材料：油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等，如果还有其他需要请及时跟我们联系。

　　（4）活动决赛

　　1、相关工作人员提前一个小时到达比赛现场，并对比赛用的设备设施、原材料备料等进行检查，确保比赛正常进行；

　　2、评审团提前十分钟到达比赛现场，核对比赛选手资料及菜品介绍；

　　3、比赛选手提前20分钟到达比赛现场，清洁双手，整理着装，做好比赛前的准备工作；

　　4、比赛正式开始后开始计时，每道菜以二十分钟为上限；

　　5、菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进行简单介绍；

　　6、评审团综合评分，并当场公示，并书面记录其味型、特色、营养价值、加扣分依据等；

　　八、评分细则： 比赛实行百分制

　　作品整体美观： 30分

　　作 品 的 味道： 60分

　　时 间 控 制： 10分

　　九、颁奖典礼

　　根据决赛成绩，评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名及其他奖项若干，具体视报名情况另行邮件通知：

　　一等奖150元 二等奖100元 三等奖50元 纪念奖若干。

　　由颁奖嘉宾对获奖队进行颁奖。

　　策划单位：杭州普罗星管理科

　　二零XX年十月

厨艺大赛策划书优选【二十】份（扩展4）

——厨艺大赛策划书菁选

厨艺大赛策划书(15篇)

　　时光如箭，转眼一划而过，一段时间的工作已经结束了，我们的工作将会有更高的难度，更高的工作目标，做好策划，才能轻装上阵，在今后奋勇争先。策划书要写哪些内容呢？下面是小编为大家收集的厨艺大赛策划书，仅供参考，大家一起来看看吧。

厨艺大赛策划书1

　　面对和谐安稳的生活，社区居民都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让出国留学在生活中更好的展现自己的风采，*社区决定承办此次活动，让出国留学的多才多艺在社区居民内形成一道美丽的风景线。

　　一 活动名称

　　Show·Time厨神大赛

　　二、活动宗旨

　　弘扬饮食文化，展现社区居民风采

　　三、活动背景

　　为了进一步创造文明和谐的出国留学生活环境，丰富广大社区居民的业余文化生活，提高居民的动手能力和培养社区居民之间的团结协作精神，由***社区第二届"厨神大赛"将正式拉开序幕。

　　四、活动目的

　　(1)通过此次活动，宣传饮食健康及饮食文化，在组织厨艺活动的'同时让社区居民学会健康饮食;

　　(2)通过此次活动，锻炼公司居民的动手能力，丰富社区居民的生活，营造良好的生活和学*氛围。

　　五、活动时间、地点

　　活动报名时间：20xx年10月24日-11月1日

　　活动准备时间：20xx年11月3日

　　活动比赛时间：20xx年11月3日18：00正式开始

　　活动比赛地点：***社区广场

　　六、面向对象

　　***社区全体居民

　　七、活动流程：

　　(1)报名工作

　　本次比赛以*为单位，参赛居民在社区范围内自行组队，男女不限，每队2人，人数在10以下的队伍之间可以自由组合结队.10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送社区出国留学报名，包括：队员、菜名、原料、配料等，报名表见附件。

　　(2)裁判

　　将邀请社区各部门领导及大众评审担评委

　　(3)材料准备

　　请各代表队自己准备所需材料，**科将给每队报销费用70元(70元费用包括2道菜，其中要保证至少一荤)。

　　我们将为大家准备通用材料：油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等，如果还有其他需要请及时跟我们联系。

　　(4)活动决赛

　　1、相关工作人员提前一个小时到达比赛现场，并对比赛用的设备设施、原材料备料等进行检查，确保比赛正常进行;

　　2、评审团提前十分钟到达比赛现场，核对比赛选手资料及菜品介绍;

　　3、比赛选手提前20分钟到达比赛现场，清洁双手，整理着装，做好比赛前的准备工作;

　　4、比赛正式开始后开始计时，每道菜以二十分钟为上限;

　　5、菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进行简单介绍;

　　6、评审团综合评分，并当场公示，并书面记录其味型、特色、营养价值、加扣分依据等;

　　八、评分细则：

　　比赛实行百分制 作品整体美观： 30分 作 品 的 味道： 60分 时 间 控 制： 10分

　　九、颁奖典礼

　　根据决赛成绩，评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名及其他奖项若干，具体视报名情况另行邮件通知：

　　一等奖150元 二等奖100元 三等奖50元 纪念奖若干。

　　由颁奖嘉宾对获奖队进行颁奖。

　　策划单位：出国留学社区

　　**年*月*日

厨艺大赛策划书2

　　芳菲的三月，带着暖暖的阳光向我们走来。为培养广大员工的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩、吃出梦想，院护理部特此举办这次以 "弘扬中国传统美食,活跃医院文化气氛”为目标的厨艺大赛活动。

　　一、大赛组织单位

　　主办单位：瑞安市妇幼保健院护理部

　　协办单位：共青团瑞安市妇幼保健院团总支

　　二、活动主题、时间和地点

　　活动主题：弘扬中国传统美食 活跃医院文化气氛

　　报名时间：20xx年2月28日——3月5日

　　比赛时间：20xx年3月7日13：30——16:00

　　活动地点：行政楼停车场（备：九楼）

　　三、活动参赛要求及评委

　　参赛对象：全体职工

　　参赛要求：以科室为单位，每队2人进行参赛。

　　参赛评委：

　　四、比赛内容概述：

　　一、五色水果拼：

　　本环节比赛每队两人制作一道果拼，各参赛队员必须在规定时间内完成制作，操作时间为10分钟，完成立即进行统一评分。

　　二、风暴饺子：

　　本环节比赛每队两人在规定的时间内包饺子，越多分数越高，操作时间为10分钟，完成后立即进行统一评分。要求饺子外形完整，花样外观不限。

　　第一环节与第二环节中每队参赛的`两名人员可以相同，但不得在比赛过程中随意更替。八支队伍为一组，一组同时开始比赛，超时队伍扣分。

　　五、比赛流程：

　　1、每轮各队分别同时进行比赛，不得相互询问干扰。

　　2、结束后，依次由每队选手对自己的作品进行展示与介绍（不超过1分钟），然后由评委进行点评。在比赛过程中可安排游戏，避免出现空场。还可以邀请现场职工参加有奖问答活动，让大家参与其中，活跃气氛体现温暖氛围，并且发放小礼品给优胜者。

　　3、颁奖：根据总评分规则评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、，最佳创意奖2名及优秀奖若干名。

　　六、决赛评分标准

　　两个环节比赛，第一环节60分，第二环节40分，总分100分。

　　第一环节（果拼）评委打分以“色、形、名”为原则打分，每项20分。每道菜式的操作时间规定菜为10分钟，超时扣分。

　　1、色：要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。

　　2、形：要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。

　　3、名：要求用于命名的诗、词必须与果拼的色、形相称，且内容健康，雅俗共赏。

　　第二环节（包饺子）评委打分以数量、外观为原则打分。数量30分，外观10分。

　　【其 它】

　　1、 每个环节比赛10分钟完成,不鼓励提前完成，提前完成不加分，如超时将扣分，（5分钟以内扣5分，5分钟以上取消比赛资格）。

　　2、比赛分环节进行，最后统一公布总分数。

　　七、前期准备:

　　1、报名 2、比赛场地的确定

　　3、确定主持人 4、提前做好邀请评委的工作

　　5、采购及准备物件（水果刀、刨子、雕刀）

　　6、序号牌的制作 7、医药箱 8、打分牌

　　八、经费预算：

　　水果 元

　　饺子皮及馅料 元

　　工具 元

　　小礼品 元

　　奖金 一等奖 1名 元

　　二等奖 2名 元 三等奖 3名 元

　　最佳创意奖 2名 元 优胜奖 若干名 元

　　合计： 元

　　瑞安市妇幼保健院团总支

　

厨艺大赛策划书3

　　一、活动目的：

　　为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，我系团总支特举办这次以 "弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛”为主题的个人厨艺大赛。

　　二、活动时间：

　　xx年 11 月 26 日

　　三、活动地点：

　　餐饮楼三楼

　　四、活动内容：在规定时间内做 “规定菜”和“特色菜”

　　（一）规定菜：尖椒土豆丝

　　1、原料：土豆丝、青辣椒

　　2、调料：酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒

　　（二）特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜

　　1、要掌握好时间（控制在20分钟之内）。

　　2、要求有特色，有创新，有立意。

　　3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水*自备原料。

　　（三）评分标准：（见附表）

　　五、活动流程：

　　（一）参赛选手在赛前抽签分组。

　　（二）比赛场地的布置。

　　（三）入场秩序。（包括嘉宾、参赛选手、工作人员）

　　（四）主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等事项。

　　（五）场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的`原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。

　　（六）现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。

　　（七）嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。

　　（八）统计分数，并宣布比赛结果。

　　（九）颁奖。（奖品、荣誉证书）

　　（十）观众退常

　　（十一）清理场地。

　　六、奖项设置：

　　（一）设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名。

　　（二）最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名。

　　附表 ：

　　评分标准：

　　1、由专业厨师进行评审，色、香、味、形各占25%的比例（占总成绩50%）。

　　2、由嘉宾进行品尝并评分，色、香、味、形各占25%的比例（占总成绩30%）。

　　3、由现场观众进行评分，色、香、味、形各占25%的比例（占总成绩20%）

厨艺大赛策划书4

　　为弘扬校园美食文化，拉*师生与食堂之间的距离，推动文明食堂建设，提高饮食服务质量，同时展示我院学子的烹饪技艺，培养学生的动手实践能力和团队协作能力，激发学生的创新意识、节约意识。

　　一、活动单位

　　主办单位：共青团湖南城市学院委员会

　　承办单位：湖南城市学院团委学生会

　　赞助单位：湖南城市学院望舒食府

　　策划书：城市管理学院团委会、学生会**部

　　二、活动时间

　　报名时间：xx年11月8日～11月12日

　　比赛时间：4月18日（星期四） 比赛时间为当日19：00～21：00

　　三、参赛场地

　　初赛：望舒食府一楼d区

　　四、参赛设备器材及提供物料

　　燃气专业灶具六套，专业炒勺每灶配一把，菜刀一把。（若刀具不够须自备）

　　提供切配台，专用砧板，每灶配炒锅一把，手布每灶一块。，选手需要自己选择原材料、自行切配至加工状态。（如需高压锅等器材须提前通知）

　　固定味料包括：食用油、盐、味精、鸡精、胡椒粉、花椒料（油）、白糖、陈醋、白醋、生抽、老抽、料酒、整干椒、生粉、蒸鱼豉油。（若菜品需要特殊味料，请选手自备）

　　盛装器皿：提供标准菜盘。（如需鱼盘须事先通知）

　　五、活动赛程

　　前期准备工作

　　1、召开部门会议本部门全体成员商定后，做出详细的策划书、报名表。

　　2、将初赛活动策划书指导老师商量，并及时联系宣传部和文娱部，分别负责处理宣传问题（海报宣传，记者采访、摄影）以及比赛当天节目安排。同时，本部门全体成员到我院各班进行宣传，并指导其正确填写报名表。

　　3、上报**团协商问题及询问要求注意事项，并召开主要协助部门的部长会议。

　　4、初赛场地、时间和食堂负责人与校**部商议。

　　5、对报名表进行筛选，确定选手分组情况。

　　6、给相关评委发送邀请函，并通知好主持人和节目组负责人做好准备。

　　7、前期工作结束。汇报完成情况并进行总结。

　　中期执行工作

　　1、场地布置：相关工作人员提前40分钟做好布置赛场的'准备，（将灶具、音响设备、桌子等器具借好），并对比赛用的设备设施、原材料，味料等进行检查，确保比赛正常进行。及时通知好参赛选手提前20分钟到场签到、准备好原材料、检查所需味料及工具是否齐全、清洁双手、整理着装，做好比赛前的其他准备工作，通知好评委和主持人提前10分钟到达比赛现场，向评委介绍比赛规则核对比赛选手资料及菜品介绍。

　　2、比赛流程：七点比赛正式开始，比赛开始后开始计时，每道菜以20分钟为上限。菜品制作后，由礼仪小姐拿到评委面前一一给予品尝并下发评分表，评委品尝后放在公共试餐区，参赛选手应到现场对菜品进行简单介绍，并回答评委问题。评委综合评分，并书面记录其味型、特色、营养价值、加分扣分依据等，并于次日公布获胜名单。比赛过程中安排人员处理突发事件。

　　3、中间空闲时间安插简短节目和现场互动环节，问题回答正确的观众可获得精美小礼品一份或试菜卡一张。

　　4、比赛结束：安排人员收拾场地，评出前三位获胜的选手。在场人员合影留念。

　　后期收尾工作

　　1、于11月24号之前将本院获胜的两组选手上报校**部，（注：其作品和选手基本情况写清楚上交）

　　2、活动收尾，做好后期宣传工作并召开部门会议。

　　六、评分评奖

　　u 评分原则：公*、公正、公开、严格按照评分细则、

　　u 评奖：去掉一个分和最低分，综合得分由高到底决出冠、亚、季军三名。

　　（1） 冠军：奖金+荣誉证书

　　（2） 亚军：奖金+荣誉证书

　　（3） 季军：奖金+荣誉证书

　　七、注意事项

　　n 报名注意事项：

　　1、报名时须注明作品名，所需原料，配料，菜品所要表达的主题及相关背景意义介绍（注：初赛时原料由选手自备、配料由**部提供）等，报名见（附件）报名表，请务必如实填写，以免因物料的准备不足而影响成绩。**部将对所有报名表进行审核筛选，不符合要求或填写过于简单的一律除名。

　　2、比赛器具一律由食堂提供（注：若需特殊器具请选手自行准备）。

　　n 菜品注意事项：

　　菜品原料不能太贵，选常见原料，搭配原理，原料及配料杜绝浪费。

　　n 宣传海报制定和下班宣传要求注意事项：

　　1、宣传海报具体介绍我院厨艺大赛初赛时间，地点，奖励，1/5/7三个寝室楼各一份。

　　2、本部门全体成员组织下班宣传，主要针对大一新生班级，将校厨艺大赛具体安排讲清楚，鼓励学生踊跃报名。

　　城市管理学院团委会、学生会**部

　　二○一○年十一月七日

　　城市管理学院第四届“厨艺大赛”工作安排

　　本部门:

　　协助部门：

　　办公室：协助符永晖联系主持人及选手到场及签到工作。

　　纪检部：协助符永晖安排选手出进场，并负责现场秩序和卫生。

　　社团管理中心：协助彭鹏联系节目，借音响、话筒和演员所需道具，及统分工作，并进行空闲时间节目的策划工作。

　　科创部：协助王鹏和黄威，借厨具，评委桌，并进行灶台布置。

　　女生部：协助周晨婷购买味料、装饰品、水果和小礼品，并进行场地

　　布置，安排4名礼仪小姐。

　　体育部：负责每轮赛事结束后，灶台清理工作。

　　注：前期场地布置时，请各部门男生共同完成搬运桌椅，灶具，音响设备的工作，并进行桌椅布置，后期结束后各部门男生归还上述物品并重新整理场地，女生负责打扫卫生和清洗工作。

　　城市管理学院团委会、学生会**部制

　　附件一：报名登记表：

　　xx年湖南城市学院“美食文化节-第四届“望舒杯”校园厨艺大赛”报名表

　　附加二：初赛评分表

　　xx年城市管理学院“美食文化节-第四届“望舒杯”校园厨艺大赛”评分表

　　评分细则简介：1着装整洁，个人卫生保持良好，精神面貌好（满分5分）2备料准备充分，对物料特性充分了解（满分5分）3刀工熟练，切配规整，物料损耗合理，加工占时不超过整体的制作的过程的1/3（满分10分）4操作熟练，味料使用合理，制作占时不超过整体制作过程的1/2（满分20分）5菜品色泽漂亮，物料配色搭配合理，装盘整洁（满分15分）6味型适口，地方菜品特色突出，普通菜品能推陈出新，有个人风格（满分20分）7表达清晰，介绍菜品的出处及特色具专业性，趣味性，制作要领介绍完整，占时不超过五分钟（满分10分）8分工合理，团队协作紧密、默契（满分15）

厨艺大赛策划书5

　　面对竞争横飞的生活，员工都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让普罗星人在宿舍生活中更好的展现自己的风采，管理科决定承办此次活动，让普罗星员工的多才多艺在员工宿舍内形成一道美丽的风景线。

　　一 活动名称 Show·Time厨神大赛

　　二、活动宗旨 弘扬饮食文化，展现员工风采

　　三、活动背景 为了进一步创造文明和谐的宿舍生活环境，丰富广大员工的业余文化生活，提高员工的动手能力和培养宿舍成员之间的团结协作精神，由管理科承办的杭州普罗星淀粉有限公司第二届“厨神大赛”将正式拉开序幕。

　　四、活动目的

　　（1）通过此次活动，宣传饮食健康及饮食文化，在组织厨艺活动的同时让员工学会健康饮食；

　　（2）通过此次活动，锻炼公司员工的动手能力，丰富员工的'生活，营造良好的生活和学*氛围。

　　五、活动时间、地点

　　活动报名时间：20xx年10月24日-11月1日

　　活动准备时间：20xx年11月3日

　　活动比赛时间：20xx年11月3日18：00正式开始

　　活动比赛地点：元成宿舍4棟厨房

　　六、面向对象 杭州普罗星全体在职员工

　　七、活动流程：

　　（1）报名工作

　　本次比赛以科部为单位，参赛员工在部门范围内自行组队，男女不限，每队2人，部门人数在10以下的部门之间可以自由组合结队。 10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送管理科**报名，包括：队员、菜名、原料、配料等，报名表见附件。

　　（2）裁判

　　将邀请各部门领导、宿管阿姨及大众评审担评委

　　（3）材料准备

　　请各代表队自己准备所需材料，管理科将给每队报销费用70元（70元费用包括2道菜，其中要保证至少一荤）。

　　我们将为大家准备通用材料：油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等，如果还有其他需要请及时跟我们联系。

　　（4）活动决赛

　　1、相关工作人员提前一个小时到达比赛现场，并对比赛用的设备设施、原材料备料等进行检查，确保比赛正常进行；

　　2、评审团提前十分钟到达比赛现场，核对比赛选手资料及菜品介绍；

　　3、比赛选手提前20分钟到达比赛现场，清洁双手，整理着装，做好比赛前的准备工作；

　　4、比赛正式开始后开始计时，每道菜以二十分钟为上限；

　　5、菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进行简单介绍；

　　6、评审团综合评分，并当场公示，并书面记录其味型、特色、营养价值、加扣分依据等；

　　八、评分细则： 比赛实行百分制

　　作品整体美观： 30分

　　作 品 的 味道： 60分

　　时 间 控 制： 10分

　　九、颁奖典礼

　　根据决赛成绩，评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名及其他奖项若干，具体视报名情况另行邮件通知：

　　一等奖150元 二等奖100元 三等奖50元 纪念奖若干。

　　由颁奖嘉宾对获奖队进行颁奖。

　　策划单位：杭州普罗星管理科

　　二零XX年十月

厨艺大赛策划书6

　　一、活动名称

　　美味情缘医厨即发——第六届“楼委杯”厨艺大赛

　　二、活动背景

　　为了丰富广大同学的课余生活，楼委会积极筹划各种活动。楼委会策划此次厨艺大赛，旨在调动广大同学的积极性，提高动手能力，展现厨艺，让同学们在繁重的学*之余体验厨房乐趣。

　　三、活动目的

　　1、展现医学生的动手能力，秀出同学们的厨艺。

　　2、加强同学们之间的团队合作意识与能力。

　　3、丰富同学们的课余生活，提供展示自我的*台。

　　4、搭建学生与学校食堂的沟通桥梁，使双方能相互理解，有益于增进合作。

　　5、通过菜谱的设计、菜肴的品尝，提高对营养与健康的关注度。

　　四、活动流程

　　1、前期宣传活动

　　(1)制作海报、横幅、传单等，以摆摊、扫楼、手机报、人人网和易班的网络宣传等方式向同学们宣传此次活动。

　　(2)对于临床医学院的同学，可以通过这样两个方式覆盖：

　　A.联系各临床医学院学生会**，借助临床医学院学生会向下宣传。他们可以通过海报、人人等向下宣传。

　　B．由上海交通大学医学院学生工作指导委员会向各临床医学院发放通知。

　　2、参赛选手报名

　　报名对象：医学院的所有同学 2-4人一组报名

　　报名时间：20xx、3、18（周三）-4、4（周五）

　　报名地点：摆摊时接受报名；网上报名（发送至邮箱 ）；投递至园区信箱

　　报名方式：以组为单位，填写报名表（附表1）利用园区建议箱进行回收；楼委会人人主页、公共邮箱接受电子版报名。

　　3、筛选及比赛安排

　　楼委会和饮食中心对表格所填写食材及烹饪工具等进行权衡，并及时与参赛选手联系协调。

　　比赛为直接决赛进行，拟定4月11日（周五）晚上开始进行

　　决赛：分两场 每场十二组组选手根据总分排名选出一二三等奖

　　4、物品准备

　　1）食材、调料、电磁炉等烹饪所需的物品由饮食中心提供。

　　2）楼委会负责采购实战比赛时所需的杂物，包括气球，塑料绳，奖品等，还要准备评分表格，话筒、药品等。

　　5、实战演练

　　时间：4、11-4月下旬

　　【决赛】

　　地点：食堂一楼

　　比赛过程：

　　1）主持人宣布活动开始，领导致辞，各支队伍进行抽签，主持人宣布比赛规则 。

　　2）烹饪：第一批4组选手进行厨艺展示，时间为30分钟。在烹饪过程中由主持人与各参赛队员一起介绍各自的队名、队员及所烹制的菜品，评委观察各参赛选手的操作熟练度和规范度。同时在烹饪过程中和观众做互动节目以达到活跃气氛的效果，同时由主持人对现场的`观众提问选出5名大众评委。

　　3）品尝并评分：菜品制作好后由各专家评委品尝打分（评分表格见附表2），并可对菜品进行评价。同时大众评委也给出自己的评分，由工作人员将各项评分公示。评委试吃结束后可允许现场观众试吃。

　　1）第二批比赛重复过程2）、3）

　　2）比赛结果：各评分总和排名，决赛根据总分，一等奖两组、二等奖四组组、三等奖六组。

　　6、后期总结

　　楼委会与饮食中心探讨总结比赛，并由楼委会将比赛的资料整理并公示。还可赛后采访获胜队伍并予以报导。

　　五、可行性分析

可能出现的问题	解决方案
食材不能满足参赛选手	1.筛选时尽量挑选便于操作的菜品。 2.已确定要进行烹饪的菜品的材料不能满足时，告知参赛选手，用其他材料代替或请选手自备。
安全问题如烫伤	1.饮食中心提供的是电磁炉，较明火炉灶安全安全得多 2.一旦发生烫伤、割伤等立即用清凉油、碘酒、创可贴等备用药品进行处理，严重者由工作人员陪同去校医院
观众拥挤，现场混乱	1.比赛开始前现场用带气球的塑料绳将操作区与观众区隔离。 2.比赛时有楼委会工作人员维护秩序。
选手在规定时间不能完成烹饪	适当地扣分

　　六、活动预算

	序号	内容	单价（元）	数目	总计(元)
前期宣传	1.	海报制作	50	2张	100
2.	宣传单	0.1	300份	30
3.	报名表格	0.1	50份	5
4	横幅	150	1份	150
5	纪念徽章	1	100份	100
比赛物品	1.	菜肴制作成本	未知	8份	未知
2.	杂物（药品、气球、*卡等）			100
2.	一等奖 （证书和奖品）	20+300	2份	640
3.	二等奖 （证书和奖品）	20+150	4份	680
4.	三等奖 （证书和奖品）	20+50	6份	420
5	大众评委奖品	5	8份	40
总计	2265元（除菜肴制作成本）

　　各项工作时间节点：

策划敲定	3月20日之前
与后勤商谈具体事宜及制作海报	3.20之后
前期宣传及准备奖品	3.20-4.11
正式比赛	4.11-四月下旬
后期颁奖及总结	五月中旬

厨艺大赛策划书7

　　前期准备：

　　I. 比赛当天12：20工作人员进入二餐厅一楼布置会场；

　　II. 各参赛队签到前将自带物品打包，提前30到60分钟到场签到，把自带物品分为两包（厨房用和展示区用）存放于签到处（食材的基本要求是去皮洗净），由工作人员贴上标签保存在服务台，参赛选手则于服务台旁等待比赛开始（方便比赛顺利进行，选手尽快进入相应参赛区域）；

　　III. 工作人员按标号将各队比赛过程展示区用到的食材放置于各队相应的比赛区域；

　　IV. 从观众入场开始开始发放肩贴，直到三文治大逆转环节结束后截止，肩贴用作人气投票和优先品尝使用；

　　V. 观众可以在服务台领取简易餐具（一次性手套、筷子等）。

　　（二） 序幕：

　　I. 主持人上台为本次厨艺大赛拉开序幕。

　　II. 学院领导致辞。

　　III.各支代表队亮相并喊出口号（参与比赛过程展示区比赛的选手直接参与并直接进入比赛过程展示区就位）。

　　IV. 主持人介绍各环节比赛规则。

　　（三） 正式比赛:

　　东成西就、三文治大比拼 & 拿手大菜（约75分钟）

　　本环节分为两条线，两条线同时进行且同时计时。参赛队10支队伍分为两个小组，每组5支参赛队。

　　比赛进行形式如下：第一阶段A组5支参赛队各自选取部分选手进行第一条线进入厨房进行拿手大菜环节，同时A、B两组10支参赛队各自选取部分选手参加第二条线进入比赛过程展示区进行[东成西就]环节；

　　第二阶段B组5支参赛队各自选取部分选手进行第一条线进入厨房进行[拿手大菜]环节，同时A、B两组10支参赛队各自选取部分选手参加第二条线进入比赛过程展示区进行三文治大比拼环节。

　　拿手大菜（一线）

　　1、简介

　　I.本环节各队需在30分钟的比赛时间内完成一道菜。

　　II. 本环节把队伍分成两组，每组5队，抽签决定做菜顺序。

　　III. 本环节展示菜肴两次，即每组完成此条线比赛时。

　　IV. 每组菜肴统一由工作人员送至展示桌并由评委品尝并给出得分。

　　V. 厨房不允许观众及亲友团入内。

　　2、 烹饪食材：各支队伍自备；

　　3、提供工具：厨房内的工具；

　　4、参赛选手：各代表队成员部分参与（最多4人）；

　　5、 比赛评委：各学院分团委**、老师等；

　　6、评分标准：主要从菜肴味道着手，结合创意及外观综合评分；

　　7、 比赛流程:

　　① 按抽签顺序，第一组各队从服务台领取自己队伍上交的厨房用食材包进入厨房

　　②③④⑤ 制作各自菜肴； 主办方提供基本保温措施，不保证保温效果，具体保温由各队各自负责； 工作人员在规定时间进入厨房把制作完成的.菜肴端出厨房； 由礼仪同学端着每队的菜品给评委品尝打分，再端给根据肩贴号码抽签产生的幸运观众观众品尝（注意，此时各个盘子上必须有相应队伍的标签）； 工作人员把已经评分完毕且幸运观众品尝过的的作品分发给观众品尝。

厨艺大赛策划书8

　　活动背景：一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大《我的大学》校园记者站的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并加入我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的能力得到锻炼。

　　活动目的：为了锻炼我们学生的`组织协调能力，丰富大学生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的交流学*。

　　活动意义：为了让学生体验生活，认识生活，从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦，加强对学生的思想教育。

　　活动目标：让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛劳表示感谢，缓解下学生与餐厅之间的矛盾。

　　活动时间：XX年4月23日下午两点

　　活动地点：一餐和二餐之间

　　活动对象：全院同学

　　资源需要：七个餐厅各自备好土豆，青椒，莲藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果，等

　　活动开展：

　　(—)活动准备阶段

　　宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委名单，礼仪小姐报名表，评委评分标准表(责任人---部长)

　　外联部负责拉赞助(责任人----部长)

　　组织部负责组织前期报名(责任人----部长)

　　摄影部负责全程跟踪拍照(责任人---部长)

　　(二)活动举办阶段

　　初赛：

　　1、做菜常识问答和水果拼盘(各餐厅自主选择水果，做完可向同学拍卖，拍卖所得归各餐厅所有)。

　　2、测试问题见附件1。

　　决赛：(参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，14名监督员，每场共计42人)

　　形式：以系为单位，一个系对应一个餐厅，组成七个小队。每队由一名厨师长，同一个系的3名参赛选手，和不同系的两名监督人员组成。厨师长主要负责指挥，操作全有选手自行完成。

　　1、活动开始前，厨师长可与各自的组员们自行交流，加强配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤(其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐)。

　　2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。

　　3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。

　　4、每组选出一组代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评为拉票，然后评委再给出评分。

　　互动环节：

　　1、学生可有秩序地参观做菜的过程，并可向各餐厅厨师长提问，就各餐厅的实际情况提出建设性意见，以期互利互惠。

　　2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。

　　3、活动结束后，每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴，所获金额归本队成员所共有。

　　(三)活动后续阶段

　　公示比赛结果，颁发奖品

　　活动经费预算：

　　注意事项：

　　1、宣传要进班，提倡到班宣传

　　2、要不要经过初赛环节，视报名人数而定。

　　3、准备好六个表：选手参赛报名表，学生监督表，礼仪小姐报名表，评分标准表，大赛评委名单和做菜知识问答表。

　　4、维持好秩序。

　　策划主办单位：《我的大学校园记者站》

　　协办单位：院社联

　　赞助单位：<莲>

　　附件

　　1、决赛评分细则

　　(1)个人卫生，精神面貌

　　(2)刀工熟练，切菜工整

　　(3)做菜可否，作作料适中

　　(4)做菜用时，搭配合理

　　(5)色泽外观，食品卫生

　　(6)口味适中，咸淡适宜

　　(7)菜肴介绍，口齿清晰

　　(8)学生投票成绩

　　XX年4月10日

　　校园记者站

厨艺大赛策划书9

　　活动目的：

　　旨在丰富同学们的课余生活，让同学们体会团队合作与品尝自己的劳动成果的乐趣；同时为学院同学们构建一个交流与展示自己厨艺才华的'*台，增进学院同学的沟通交流。

　　总体规划：

　　1） 活动时间：20xx年11月5日。

　　2） 活动地点：学生二餐厅。

　　3） 活动预算：活动经费由三个参赛学院共同承担。

　　4） 参赛学院：信息工程学院、经济与管理学院、计算机学院。

　　5） 参赛队伍安排：信息工程学院5支代表队，经济管理学院4支代表队，计算机学院1支代表队，每支队伍6到8人。

　　活动流程：

　　准备阶段：

　　① 各院会部门分别向自己学院的相关领导申请联合举办厨艺大赛；

　　② （信息工程学院）xx、xx届采用短信报名方式，xx届采用干事分管相应大班报名的方式；

　　③ 与学生二餐厅联系，协商本次活动的场地使用时间等相关事宜；

　　④ 联系赞助商，对所有赞助情况进行确认；

　　⑤ 提前给各支参赛队的负责人开会，通告具体事宜（包括比赛流程、加工和保存菜品的方式等）；

　　⑥ 制作传单、海报、横幅、喷绘、评分表、奖状等印刷品；

　　⑦ 各院会部门邀请各自负责的评委（评委共7人，组成如下：信息工程学院分团委**、学生会**，经济与管理学院分团委**、学生会**，计算机学院分团委**、学生会**，学生二餐厅孙经理）；

　　⑧ 各院会部门确定各自主持人并彩排（信息工程学院、经济与管理学院各一人）；

　　⑨ 租用摄像机、麦克风、调音台与音箱等设备（需提前三天拿到设备并进行调试）；

　　⑩ 购买比赛所需食材等相关用品； 制作比赛所需铭牌（参赛选手、工作人员、评委等）； 与院会其他部门协调比赛当天的人员调用及报道采访等； 比赛当天全体工作人员布置场地；？ 比赛期间在比赛过程展示场地周围拉警戒线； 比赛期间设置服务台。

厨艺大赛策划书10

　　一、活动主题：寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛

　　二、活动目的：

　　通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼社区居民的实践能力和动手能力，培养居民对厨艺、对生活的兴趣，丰富社区居民生活;同时加强社区居民对厨艺的了解，为爱好厨艺以及有厨艺方面特长的社区居民提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同的社区居民之间的了解，知道各地的饮食*惯，以便更好的沟通;展示湘南社区居民的风范，弘扬社区居民的激情张力，以食会友;并希望借这次活动，可以锻炼居民的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让社区居民的食得美味，食得营养的同时，可以学*一下厨艺。

　　三、活动时间、地点

　　预计3月23或24日（视报名情况而定，报名人数多就分两天举行），地点待定

　　四、参赛内容及要求

　　3或3人以下为一组，每组社区居民各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

　　五、任务安排

　　1.宣传科负责海报的绘制和张贴;

　　2.**部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表;

　　3.组织科和**负责组织前期报名;

　　4.社区居委会及文明督察部协助街道办搞好赛后卫生。

　　六、活动过程

　　1.安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的'参赛作品。

　　2.参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。

　　3.每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。

　　七、互动环节

　　1.居民可有秩序地参观做菜的过程

　　2.现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。

　　八、注意事项

　　1.每组选手必须在20-25分钟之内完成任务;

　　2.选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗;

　　3.参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故;

　　3.参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。

　　九、评分标准

　　1.专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。（10分）

　　2.时间：做菜用时，安全操作。（10分）

　　3.材料：新鲜，色泽鲜美。（10分）

　　4.技术：刀工熟练，切菜工整。（10分）

　　5.色香味：具有一定的美学价值，味道可口。（20分）

　　6.营养价值：有利健康，搭配合理。（10分）

　　7.卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。（10分）

　　8.菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。（10分）

　　9.菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。（10分）

　　满分100分，最后由评委和随机抽的居民投票的成绩综合给出总分。

　　十、奖项设置

　　一等奖1组，颁发证书;

　　二等奖2组，颁发证书;

　　三等奖3组，颁发证书。

　　因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加区里决赛。

　　十一、经费预算

　　打印资料费：5元

　　一次性碗筷：10元

　　其它费用：35元

　　总计50元。

　　以上就是**年的厨艺大赛的策划，希望各部门齐心协力，共同将本次活动举办好。

厨艺大赛策划书11

　　一道精美的菜肴，往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸，也许只是一道匠心独具的家常菜，已让人醉心和满足。艳阳为弘扬中华的饮食文化传统，营造良好的公司氛围。引导“绿色、健康、营养”的消费理念，展示艳阳员工烹饪风采，增强员工团队凝聚力和创作精神。特举办第一届艳阳杯“我爱艳阳之厨王争霸赛”。活动具体内容如下：

　　一、活动主题：

　　我爱艳阳我爱厨房。

　　二、活动主办：

　　艳阳集团总部人力资源中心。

　　活动策划：

　　艳阳集团总部企划中心。

　　三、活动对象：

　　集团总部员工，包括集团各职能中心、国旅、销售公司，男女不限。

　　四、活动时间：

　　20xx年3月14日（周五）下午13:30——17:30

　　五、活动地点：

　　总部负一楼员工餐厅。

　　六、评审组成员

　　集团董事长、集团副董事长、集团执行副总裁以及各部门负责人。

　　主持人：XX

　　七、活动报名

　　由人力资源中心下发通知文件，3月5日前提交报名表至人力资源中。

　　心沈赛华处。

　　八：活动内容：

　　厨艺展示：冷菜

　　水果蔬菜拼盘

　　包饺子比赛

　　厨艺展示：热菜

　　九、活动流程：（各环节时间安排视当日情况而定）

　　主持人热场、领导人发言（1:30——14:00）

　　1、厨艺展示（冷菜组）（14:00——14:30）

　　评分环节+知识问答

　　2、水果蔬菜创意拼盘（14:40——15:00）

　　主题概述：每组1分钟

　　评分环节+知识问答

　　3、包饺子比赛（15：20——16:00）

　　评分环节+知识问答

　　4、厨艺展示（热菜：家常菜组）（16:20——17：20）

　　快炒30分钟炖煮：60分钟

　　（彩蛋：杨董、干总将友情客串出场一展厨艺）

　　评分环节

　　5、煮饺子准备公司集团团员饭17:30煮饺子。

　　6、颁奖环节统分后分别选出各奖项现场颁奖。

　　7、晚宴开始18:00。

　　活动进行过程中穿插知识问答环节（共11道问答，答题正确者当场颁发奖品）。

　　九、活动规则：

　　1、由公司提供食材（根据报名表购买），选手可自备辅料。对食材有特殊要求者请在报名表中进行备注。

　　2、每人可参加多个比赛项目，其中果蔬拼盘和包饺子比赛为每个部门须同时参加的`环节，以部门为参赛单位(共10个部门），每部门选出三名选手同时参加两个环节，部门人员编制不足3人可增加外援。名单确定后，不允许更改和增删。

　　3、厨艺展示环节，分为开场的冷菜组和压轴出场的热菜组，选手在规定时间内可以自由发挥进行个人菜品创作（菜品为无特殊食材的家常菜）时间根据菜品项目而定。完成后为菜品创意取名，评委根据评分细则进行打分。

　　注：受场地条件限制，每组的比赛时间不同。包括洗、切、烧：冷菜组30分钟/道、热菜组（快炒组30分钟/道、煲炖组1个小时）。

　　4、水果蔬菜拼盘环节。公司提供材料（水果若干、蔬菜、牙签）在规定时间内（20分钟）利用现有的食料进行作品创作。要求创意，作品完成后每组选手有1分钟的作品介绍（主题、构思、寓意）。

　　5、包饺子环节，公司提供饺子皮和馅料，选手们在规定时间内（40分钟）完成擀面、包馅。规定时间内每组额定包30个饺子，超出部分每3个加1分，不足组每3个扣一分。达不到3个则不加也不减。（例：超出2个不加分，超出4个加一分，超出7个加2分，以此类推，减分也如此）。

　　6、参赛准备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进比赛现场。

　　7、选手可发挥创意进行个人形象装饰，可作为加分。

　　8、参赛选手视个人需要自带围裙和袖套。

　　十：活动各部门负责工作安排：

　　统一由人力资源中心进行安排，各部门配合。

　　十、活动经费预算

　　标准：每位选手50元/道，整场活动经费不超过1万元。

　　十一、比赛提供物品

　　用具：电磁炉、锅碗筷、刀具、锅铲、横幅、插线板、食材、洗洁精、刷锅工具、抹布、沥水菜篮。

　　食品：晚宴酒水

　　奖品：奖牌（需设计订做）、牙膏（6件）、肥皂（6件）现场：横幅、领导串场时所需的帽子、围裙、袖套。

　　十二、比赛应急预案

　　创口贴（两盒）、烫伤药膏（一盒）。

　　十三、比赛奖励

　　奖金+奖牌。

　　根据各环节的报名人数决定各类奖项和奖金，预算奖金额2300元，奖牌费用另算。

　　最佳风味奖（冷菜组）一名：奖金300元。

　　最佳风味奖(热菜组）一名：奖金500元。

　　厨王风采奖：一名300元。

厨艺大赛策划书12

　　一、活动名称:

　　第六届大学生校园文化艺术节――厨艺大赛

　　二、活动主题：

　　丰富同学们的大学校园文化生活，展示同学们的厨艺，提高同学们的动手潜力，增强同学们的社会适应潜力和意识，培养同学们的综合素质

　　三、活动目的：

　　培养同学们的表演潜力和社会适应潜力，展示当代大学生的精神面貌，丰富同学们的校园生活，提高同学们团队合作意识，弘扬我国的饮食文化，了解市场经济动态。

　　四、活动时间、地点：

　　活动时间：校园文化艺术节期间(5月15日晚19点)

　　活动地点：三楼食堂大厅

　　五.比赛资料：

　　1、整体制作工序、刀工及介绍。

　　2、原材料采购及初加工。

　　3、在*常活动中的成本核算潜力。

　　4、在烹饪过程中，最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。

　　5、各个参赛代表队的团队协作潜力。

　　六.报名条件、方式和程序：

　　1、我院在校学生，均可报名参加。

　　2、本次比赛以系部为单位，各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。

　　3、参赛学生在系部范围内自行组队，指导教师1人，参赛队员5人，男女不限。

　　4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部具体通知本次活动各项事宜。

　　5、各系部参赛队伍推荐上来之前，先自行确定一名队长，并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核，系审核完毕，选取一支参赛队伍报至学院相关单位，并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意，列详细清单上交(备注：队长请写上具体联系方式)。

　　七.参赛须知：

　　1、参赛队员所用材料自行购买，具体购买时间安排在开赛当天。

　　2、每支参赛队伍先由学校发放60元菜金(其他经费另算)。

　　3、队员确定后，不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。

　　4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。

　　5、参赛选手应按时至检录处报到，比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放下参赛资格。

　　6、比赛灶具和常规用品由学院带给。

　　7、注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。

　　8、领队、选手要尊重评委，服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委群众研究裁决。

　　9、为做到比赛的公开、公*、公正，最后得分取评委分和大众评委分的*均分(大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表，现场抽取54人)。

　　10、竞赛安排如有变动，大赛负责处另行通知。

　　11、如果对本次活动有疑问请及时联系总务处。

　　12、点名入场，迟到15分钟者，按自动弃权处理。

　　13、不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，比赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录，违者取消参赛资格。

　　14、赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下料。

　　15、不准使用他人原料(物品)及半成品。

　　16、比赛菜肴为八个菜(六个规定菜，两个自选菜，菜金不超过60元)。

　　17、比赛所用原材料及比赛器具均由大赛负责带给，选手不得自带;否则将被视为作弊，取消比赛成绩

　　18、比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备;若有特殊状况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行;无关人员不得参与;否则，将视为作弊，取消参赛资格

　　19、为维持比赛秩序，确保比赛顺利进行，比赛现场设立工作区，除裁判员与工作人员外，其余人员不得入内

　　20、比赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成绩无效

　　21、比赛结束后搞好现场清理工作。

　　22、用具的储藏、保管自行解决，确有困难的由大赛场地组协助解决。自带餐具须在检录处登记。

　　八、活动前期布置：

　　1、后勤集团开会讨论活动细则后开始着手写策划。

　　2、策划书递交院团委。

　　3、活动经批准后，由院团委发文到各系。

　　4、各系上报代表队名单以及所需的材料、用具的清单等。

　　5、院学生会向本次活动的评委及嘉宾发出邀请函。

　　6、院学生会宣传部负责本次活动的宣传工作，出好前期海报及现场的采访和活动的新闻报道。

　　7、由院学生会生活部负责场地布置、材料购买及一些器具租借等工作。

　　九.以下活动用品由后勤集团带给：

　　1、灶具、厨具、餐具;

　　2、所需调料由各代表队带给清单，由后勤集团统一采购。

　　十、场地布置：

　　1、活动前一周由学生会出好海报，在食堂前公布。

　　2、活动前一天下午把本次活动的横幅、幕布挂到指定位置并清扫场地。

　　3、活动当天早上七点把音响搬到指定位置。着手开始布置电线，围场地工作。

　　4、各系代表比赛前45分钟到比赛地点负责食料的整理，并在各自指定位置做好准备工作。

　　5、把桌子、椅子摆到指定位置并标明系别，评委、嘉宾的位置标明姓名。

　　6、调试音响设备及灶具。

　　7、各系开始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水备用。

　　十一、赛前准备：

　　1、初加工：整鱼、整鸡等均可去鳞、去毛、去脏腑净膛，但不可改花刀。干料能够提前涨发。

　　2、热菜的细加工(即动刀成型，包括整鸡整鸭出骨)一律在赛场现场进行，不得提前加工，但鸡、虾、肉、鱼泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的萝卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龙头、凤凰头等刀工、调味、雕刻及热处理可在场外提前加工;各种茸可在场外搅制，场内进行调口。

　　3、费工费火：在比赛时间内不能完成制作的，须在报名时提出书面申请(要写明系别、选手姓名、菜品名、理由及场外加工的范围)，经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。

　　十二、比赛流程：

　　1、各系到位后，由队长到本活动检录处登**到。

　　2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。

　　3、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队。

　　4、比赛菜肴开始制作，时间规定在60分钟内。

　　5、在60分钟内同时介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及所选的自选菜特色寓意，以及知识问答。

　　6、自定菜结束后，各系把自己的菜放到大赛指定的'位置并插贴上标签，由礼仪小姐送到评委处评委予以品尝并打分。

　　7、评分结束后，由统分人员负责收齐所有评委的评分表格并送评。

　　8、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后，去掉一个最高分，一个最低分，统计出*均分数1，然后将大众评委对规定菜的评分表收集上来复核无误后，取*均分2，最后成绩为*均分1+*均分2。

　　9、现场公布比赛结果，并由在场领导嘉宾颁奖。

　　10、评委团选取一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评。

　　11、领导致闭幕词，各参赛队伍依次序离常

　　十三、活动注意事项：

　　1、保证现场的用火用电安全，作好防范措施。

　　2、维持现场秩序，由院学生会负责维护场面秩序。

　　3、保证大赛所用食料新鲜，厨具等安全卫生、干净、整洁。

　　十四、活动各项负责人：

　　专家评委规则：

　　1、评分时务必根据选手的设计要求和大赛规定的办法评分，做到公*、合理、准确，不抬分、不压分。

　　2、在评分时，不用自己的观点去影响其他评委。

　　3、评定分数和书写评语要清楚明了，涂改后要在涂改处及时重新签名。

　　工作人员守则：

　　1、按照分工，各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。

　　2、工作严密，比赛之前和比赛过程中，不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。

　　3、认真做好监理工作，严格验料，计时、计分准确公正，对选手发生的操作要妥善处理。

　　4、遵守纪律，不迟到、不早退，不无故缺*，工作进行中谢绝待客，注意维护现场比赛秩序，提醒选手注意安全。

　　十五.设置奖项：

　　1、比赛分团体第一、第二、第三名。

　　2、最具人气奖一名、最具特色创新奖一名、最佳风味奖一名。

　　3、奖金奖品：第一名奖金200元、第二名150元、第三名100元、其他奖项50元，奖状6个、奖品36个。

厨艺大赛策划书13

　　芳菲的三月，带着暖暖的阳光向我们走来。为培养广员工的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩、吃出梦想，院护理部特此举办这次以"弘扬中国传统美食,活跃医院文化气氛”为目标的厨艺赛活动。

　　一、赛组织单位

　　主办单位：瑞安市妇幼保健院护理部

　　协办单位：共青团瑞安市妇幼保健院团总支

　　二、活动主题、时间和地点

　　活动主题：弘扬中国传统美食活跃医院文化气氛

　　报名时间：20xx年2月28日3月5日

　　比赛时间：20xx年3月7日13：3016:00

　　活动地点：行政楼停车场（备：九楼）

　　三、活动参赛要求及评

　　参赛对象：全体职工

　　参赛要求：以科室为单位，每队2人进行参赛。

　　参赛评：

　　四、比赛内容概述：

　　一、五色水果拼：

　　本环节比赛每队两人制作一道果拼，各参赛队员必须在规定时间内完成制作，操作时间为10分钟，完成立即进行统一评分。

　　二、风暴饺子：

　　本环节比赛每队两人在规定的.时间内包饺子，越多分数越高，操作时间为10分钟，完成后立即进行统一评分。要求饺子外形完整，花样外观不限。

　　第一环节与第二环节中每队参赛的两名人员可以相同，但不得在比赛过程中随意更替。八支队伍为一组，一组同时开始比赛，超时队伍扣分。

　　五、比赛流程：

　　1、每轮各队分别同时进行比赛，不得相互询问干扰。

　　2、结束后，依次由每队选手对自己的作品进行展示与介绍（不超过1分钟），然后由评进行点评。在比赛过程中可安排游戏，避免出现空场。还可以邀请现场职工参加有奖问答活动，让家参与其中，活跃气氛体现温暖氛围，并且发放小礼品给优胜者。

　　3、颁奖：根据总评分规则评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、，最佳创意奖2名及优秀奖若干名。

　　六、决赛评分标准

　　两个环节比赛，第一环节60分，第二环节40分，总分100分。

　　第一环节（果拼）评打分以“色、形、名”为原则打分，每项20分。每道菜式的操作时间规定菜为10分钟，超时扣分。

　　1、色：要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。

　　2、形：要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。

　　3、名：要求用于命名的诗、词必须与果拼的色、形相称，且内容健康，雅俗共赏。

　　第二环节（包饺子）评打分以数量、外观为原则打分。数量30分，外观10分。

　　其它

　　1、每个环节比赛10分钟完成,不鼓励提前完成，提前完成不加分，如超时将扣分，（5分钟以内扣5分，5分钟以上取消比赛资格）。

　　2、比赛分环节进行，最后统一公布总分数。

　　七、前期准备:

　　1、报名2、比赛场地的确定

　　3、确定主持人4、提前做好邀请评的工作

　　5、采购及准备物件（水果刀、刨子、雕刀）

　　6、序号牌的制作

　　7、医药箱

　　8、打分牌

　　八、经费预算：

　　水果xx元

　　饺子皮及馅料xx元

　　工具xx元

　　小礼品xx元

　　奖金一等奖1名元

　　二等奖2名元三等奖3名元

　　最佳创意奖2名xx元优胜奖若干名xx元

厨艺大赛策划书14

　　一、活动背景

　　为了丰富我院大学生的课余生活，提高大家的积极性和激发大家的生活热情，延续学生会的经典活动，特举办暨南大学深圳旅游学院学生会校园文化节暨第八届厨艺大赛。本次比赛旨在培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。

　　二、活动实施流程

　　1．活动目的、意义

　　一、活动主题：大学生活——色、香、味俱全。

　　二、活动口号：上得学堂，下得厨房

　　三、活动目的：

　　（1） 丰富大学生的业余生活，锻炼同学们的动手能力，加强学院老师、同学对厨艺的了解；

　　（2） 为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台；

　　（3） 通过本次活动加强本部门与学生会其他部门的联系；

　　（4） 展示深旅大学生的风范，弘扬深旅师生激情张力，以食会友；

　　（5） 在厨艺大赛中穿插厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养；

　　（6） 帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。

　　四、活动宗旨：关心生活，热爱生活，生活部让你的生活更精彩！

　　2．活动拟解决主要问题及可行性分析

　　1、食堂一楼菜肴制作过程中出现险情时，紧急呼叫食堂工作人员进行抢救

　　3、规定上菜时间内出现冷场时，由主持人提出趣味问题和养生或营养方面的问题，请评委和现场观众可回答来圆场，观众答对问题有奖品派送，还可以试吃菜品。

　　3、比赛时间出现混乱时，由主持人提醒在场人员遵守纪律，如果没有结果，就宣布暂停比赛直到场上恢复*静。

　　4、在大堂附*准备好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具，以防上菜过程中出现菜品不小心损毁（跌倒，洒漏），要派工作人员及时清理。

　　5、饭堂厨房要配备药箱，以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等意外伤害。

　　6、如果遇到选手的菜在展示前洒了这样的情况，可以考虑给予一次机会，但一定要在各组比赛时间之内完成，否则也只能表示遗憾，不给予评选的第二次机会。

　　7、在大堂放置备用的喇叭，以防止麦克风声音不够。

　　8、多备一些评分表，防止比赛时不够用。

　　9、比赛前2天密切注意比赛当天的天气情况，如果有大雨暴风等恶劣天气则通知各组队长比赛暂停或延期举行。

　　10、如果比赛当天突然下雨，先安排选手和评委到安全处避雨。若雨势较小继续比赛，从厨房端出菜品时由工作人员帮忙打伞;雨势较大则比赛暂停或延期。

　　3．活动当天具体时间流程安排

　　（1） 下午12点男生负责搬桌子，椅子及其他电子设备到大堂，女生负责场地策划，摆用品等，在评委台和观众*之间用绳子或桌子隔开，旁边留路给参赛者退场；计分标准提前贴于评审桌上，方便评委查阅。

　　（2） 1点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个比赛时段每组参赛选手按预定次序准备进场。每组由一名工作人员在场边全程陪同，并由摄影社的一名同学带上相机，拍摄花絮。

　　（3） 甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会**，团委副**和7桌大众评委组成（每桌大众评委由大一，大二，大三每个班的代表各一名组成）。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会**或副**、团委副**外*均分两批进行评判，第一批评委于1点20分到场，第二批评委于2点50分到场。部员在每位评委到达前20分钟需要再通知一遍，以确保评委准时到场。

　　（4） 选手提前10分钟到场。比赛共分5轮，每轮30分钟。每轮结束后由工作人员收集评委给分，并在5分钟后由主持人宣读此轮比赛结果。此5分钟作为评委的休息时间，可以放一些轻松的歌曲和进行知识竞答。最后一轮比赛完毕后宣读此轮结果和最终结果。

　　（5） 下午4：30——5：00为主持人宣布比赛结果，评委为获奖者颁奖，点评的时间。

　　（6） 全场比赛结束后，所有部员留下清理比赛现场。

　　三、活动项目管理

　　1．活动项目人员组成及分工（15分）

　　一、报名工作：

　　（1） 时间：预计2——3天（预计是4月28号和4月29号）

　　（2） 比赛队伍形式：可以以个人或团体（2－6人）的名义参加，分为热菜组和甜品组。作品无数量限制（但有时间限制，参赛者可在规定时间内准备多种菜式），结果以选手准备的所有菜式的*均分计算。

　　（3） 报名方法：在饭堂门口设置报名点，要报名的同学可以直接在上面登记，报名时要写清楚各个人的班级，姓名，联系方式（手机号码、宿舍号和邮箱地址），菜名，预计使用的工具（自带或是需要饭堂提供）。使用的材料自己准备，饭堂只提供极少的调味品（报名时具体说明饭堂能提供的材料）。煤气、电源可以由饭堂提供。

　　（4） 报名人数：每天供15组报名。

　　（5） 在报名处放置陪同工作人员联络方式2张，方便参赛队伍与本组负责人的联系。

　　补充说明：若由于天气原因，报名地点限制，我们将把报名地点改在学院大堂。

　　二、邀请人员：

　　a权威嘉宾1名（如有参加）

　　b学院老师1名（张老师，庄老师）

　　c食堂大厨代表1名

　　d学生会**或副**1名

　　e团委副**

　　f外校学生代表（如有参加）

　　g大一大二年级每班选1名代表，共14名

　　h大三大四年级共选7名代表

　　（以上人员均作为评委）

　　（备注：参赛者不可报名评委或工作人员）

　　三、活动、场地申请和各项事宜的组织工作

　　（1） 活动申请：

　　1) 提前两周到一个月征询**或主管副**意见,同意后才能进行申请

　　2) 在活动前一周将活动计划上呈**团审核,**团成员对所管部门和社团计划提出意见与建议.

　　3) 在办公室领取活动申请表,填写相关内容,并附上经费预算,然后一起交给学工部张老师,经张老师批准后交给教科处主任签字,如需使用场地再交给六楼黄美东老师,批准后再交给三楼罗老师,由他负责安排场地.(经费预算金额为500元或500元以上的计划需报送**审批,500元以下由主管副**审批.)

　　4) 经学校批准后方可展开活动。

　　（2） 场地申请：

　　1) 大堂的使用请示黄美东老师。

　　2) 食堂厨房的申请：提前二至三周去和张少锦老师沟通，征求她的意见，并把这次厨艺大赛的'相关信息与她分享。然后与马经理商量具体的事宜，如食堂的开放时间，使用问题等。沟通之后在活动举办前一周再进行确定。

　　3) 本次厨艺大赛向酒店申请是否可以在二楼的厨房进行西餐制作，并希望葛老师可以莅临指导。

　　（3） 对评委临时培训工作：

　　本次厨艺大赛不再沿用以往的大众投票方式评比厨艺大赛的优胜者，改为在选举代表评分的方法，目的是为了减少场面的混乱，营造和谐的校园文化氛围。

　　（4） 场地布置所需物品和横幅：

　　场地布置需要的桌椅在活动申请是给予说明，请示老师批准。在活动举行的当天上午在罗老师那里确认，中午12点开始布置场地。活动期间需要的音响和麦克风需从文娱部那里借，此工作在一周前要与孙文川确认，并邀请一名文娱部人员在当天中午布置场地是进行设备调试，确保麦克风和音响的的正常使用。

　　四、报名表设计：

　　内容：

　　若以个人名义参赛，请在报名表上填写：参赛者姓名，班级，菜品分类（甜品或热菜），菜名，所需食堂提供的设备，联系电话（长号和短号），宿舍号。如因个人原因不了解规则的，概不负责。

　　若以团队形式参赛，请在报名表上填写：团队编号，所做菜名，队长姓名，队长联系方式（长号和短号），队长宿舍号，队员名单和队员班级。如因个人原因不了解规则的，概不负责

　　五、选择大众评委：

　　大众评委由班级自行产出，主要由膳委会的成员推荐，要求做到公*公正。

　　六、场地设计：

　　……

　　七、邀请方略：

　　1) 确定邀请人员，候选的有张端祥，郑颖、于广玲、黄美东和张少锦老师，以感谢他们对我们生活部*时工作的支持。当然最后的确定和还要根据他们的时间来安排。

　　2) 邀请方式：由生活部部员拿本次活动的邀请函登门拜访，在三至四天后到老师那里等待回复。其中，邀请时，语言诚恳，表达我们的希望。记住，邀请老师到场的目的不是去撑场子，而是对老师对我们工作支持和帮助的一种回馈，表达一点我们部门的心意。在得到老师确认后，感谢老师的支持。在活动开展的三天前再次到老师那里确认是否能够出*，如果不能，将对活动进行有计划的改变。

　　3) 策划书附件 邀请函设计：

　　第八届暨南大学深圳旅游学院校园厨艺大赛

　　邀 请 函

　　尊敬的________：

　　暨南大学深圳旅游学院校园厨艺大赛始于XX年，至今已走过八个年头了，是一个由院学生会生活部举办的，为丰富我校学生的业余生活，锻炼同学们的动手能力的活动。同时，该活动更是同学们以食会友的一个*台。按照学生会学期总体活动的安排，我们将在XX年5月6日(星期四)于校大堂举办第八届暨南大学深圳旅游学院校园厨艺大赛。

　　为感谢您对生活部工作的长期指导和支持，特此邀请您担任本次厨艺大赛的评委，相信同学们的手艺不会让你失望，希望您能够参与其中。

　　生活部

　　二零xx年四月二十一日

　　比赛时间：5月6日（星期四） 1：30pm

　　比赛地点：暨南大学深圳旅游学院大堂

　　评判规则：每桌评委的满分为100分，共12桌评委按我们给出的评分标准打完分后去掉一个最高分，一个最底分后相加并除以10得出选手的最后得分，满分为100分（具体下面活动规则里有陈述）

　　奖项设置：a、热菜组：一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名

　　优秀奖5名（名额待定。 看最后的奖品）

　　b、甜品组：一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名

　　优秀奖3名（名额待定。 看最后的奖品）

　　八、主持培训：

　　本次活动一方面在于活跃同学，娱乐大众；一方面在于培养我部门的部员。因此，此次活动的主持人我们将选用部员内部人员。但在此之前，参加主持的部员将在活动前进行至少两个礼拜的培训。届时会邀请主持团的人员进行培训，并帮助撰写主持稿，力求在活动过程中不出差错，灵活应对。（由于本活动场面较大，参加人数教多，我们向主持团申请4名主持，2男2女，需能带动现场气氛）。

　　九、杂项：

　　（1） 比赛前的周末购买比赛当天要使用的物品：牙签，纸片，笔，胶带，奖状，奖品等,列清单,开发票。

　　（2） 制作供比赛当天使用的姓名牌和供评委评分与主持人宣布结果的卡片。规范起见，我们会统一打印或请宣传部的同事帮忙制作。

　　（3） 活动前一个礼拜进行统计、分组，并发电邮通知相关事宜。

　　（4） 搜集趣味问题和养生或营养方面的问题。

　　（5） 关于厨艺大赛的海报申请：活动批下后就交予宣传部绘制海报，同时派两部员进行封面设计。

　　（6） 邀请资讯部和影协进行活动的摄影和报道。

　　十、比赛后：

　　（1） 将厨艺大赛的照片，获奖选手的名单以海报的形式张贴在大堂醒目处，做好后续宣传；

　　（2） 所有部员提交工作总结，进行经验交流，为以后的活动提供借鉴；

　　（3） 比赛后三天内交通讯稿，放到院学生会网站上并广播，进行后期宣传。

　　（4） 完成活动后，部门内部进行外出游玩，增强部员的归属感。

　　（5） 设计问卷调查收集同学们对此次活动的感受，并在q群、bbs等地方适当公布调查结果

　　十一、活动规则设计：

　　（1） 比赛的入场：……结合场地设计再议……

　　（2） 1点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个比赛时段每组参赛选手按预定次序准备进场。每组由一名工作人员在场边全程陪同，并由摄影社的一名同学带上相机，拍摄花絮。

　　（3） 下午1：30由主持人宣布比赛正式开始，并由学生会**致开赛辞。

　　（4） 甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会**，团委副**和7桌大众评委组成（每桌大众评委由大一，大二，大三每个班的代表各一名组成）。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会**或副**、团委副**外*均分两批进行评判，第一批评委于1点20分到场，第二批评委于2点50分到场。部员在评委到达前20分钟需要再通知一遍，以确保评委准时到场。

　　（5） 比赛共分5轮，每轮30分钟。每轮结束后15分钟宣读此轮比赛结果。最后一轮比赛完毕后直接宣读此轮结果。

　　（6） 评判时由礼仪小姐端着作品从评委面前走过，在每个桌子前停顿5秒。在评委欣赏完毕后由2名工作人员协作利用公筷将食物*分到评委的的餐盘里，若有剩余则利用观众回答问题的环节请抢答成功的观众品尝。

　　（7） 评委可有选择的对几道特别的菜进行点评，参赛选手也可以申请向评委介绍自己的菜。

　　（8） 计分方法：每位评委的满分为100分，每桌大众评委的三位成员可以各自亮出一个分数（共7桌），但只有中间的分数会作为这一桌的分数；而权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会**，团委副**各自占一个桌位(共5桌)，他们的分数可以直接作为这一桌分数，12桌的评委打完分后去掉一个最高分，一个最底分后相加得出这组选手的最后得分，满分为100分（甜品组和热菜组各有一套评委）

　　（9） 计分标准：

　　1) 味（30分）：要求五味调和，有一定特点。调味适当、口味鲜美纯正、主味突出，无怪味、糊味。不符合标准的酌情扣2－10分。选料精致，火候恰当，质感鲜明，符合成品本身应具有的软、嫩。酥脆、烂、滑、松、糯、爽等特点。不符合标准的酌情扣2－10分。

　　2) 色（10分）：色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。不符合标准的酌情扣2－5分。

　　3) 形（10分）：形态优美自然，主辅料配比合理，刀工规格整齐，汁芡适度，油量恰当，装盘美观。不符合标准的酌情扣2－5分。

　　4) 意（30分）：菜名必须与菜式的色，形，味相称，且内容健康，雅俗共赏。不符合标准的酌情扣2－10分。能由菜品引申出一定的意义或故事。不符合标准的酌情扣2－10分。

　　5) 营养（10分）：注重食品营养，低糖，低盐、低脂肪。不符合标准的酌情扣1－5分。

　　6) 卫生（10分）：食品卫生，器皿干净。不符合标准的酌情扣1－5分。

　　（10） 奖项设置：a热菜组：一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名

　　优秀奖5名，最佳创意奖1名

　　b甜品组;一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名

　　优秀奖3名，最佳创意奖1名

　　（11） 奖品颁发：所有奖项都要有奖状或证书，各组一二三等奖有奖杯，再配合实物奖（如企业赞助的物品，精美饭盒等）一起颁发。从本次开始设厨艺大赛荣誉簿，得奖者可在上面签名留言。此本子将会一直流传下去，供每届的获奖者签名。

　　十二、工作人员守则

　　1、 工作人员要团结合作，互相沟通，互相鼓励，互相帮助。

　　2、 积极思考，多想多做，保持思维活跃。

　　3、 有问题或是好的建议及时提出，努力改善活动质量。

　　4、 认真做好前期的准备工作，及时反馈，按时完成，保质保量。

　　5、 工作人员在执勤的过程中一定要尽职尽责，努力做好本职工作，不可以擅离岗位。

　　6、 工作的时候态度要谦逊恭敬，面带微笑。

　　7、 工作人员在执勤的时候要敢于做事，积极做事，不可以畏首畏尾。

　　8、 工作人员不可在比赛时干扰参赛同学或在未评分前试吃。

　　9、 工作人员要提醒参赛者杜绝浪费。

　　十二、报名表和评分表

　　一、报名表

　　（见报名表）

　　二、预计评委人数 4+14+7=25

　　评分表 规格21mm*7mm(即a4纸1/4)

　　数量225（张）

　　样式

　　暨南大学深圳旅游学院第八届厨艺大赛评分表（热菜组）

　　编号

　　菜名

　　味

　　色

　　形

　　意

　　营养

　　暨南大学深圳旅游学院第八届厨艺大赛评分表（甜品组）

　　编号

　　菜名

　　味

　　色

　　形

　　意

　　营养

　　2．整个活动项目时间流程

　　4.13 提交申请

　　4.18 宣传

　　4.21 发送邀请函、与食堂商洽使用场地

　　4.25 采购用具

　　4.26 统计、分组，并发电邮通知相关事宜

　　4.27-4.28 报名

　　5.6 比赛

　　5.7-5.9 总结

　　3、活动宣传方案

　　活动审批后开始进行活动的宣传，大堂的显要位置放置活动的宣传海报，在每栋宿舍楼下贴宣传语，同时在bbs，和广播站进行宣传。同时利用膳食委员会的力量在各班级内部进行宣传。把往年活动的照片以及今年的宣传等做一个小小的`展板，提早几天立在食堂入口处进行宣传。

　　四、活动项目保障机制

　　1. 活动条件保障（需要使用的场地、物资等具体情况）

　　赛前准备：

　　一、 赞助回馈

　　横幅宣传：

　　我们将在活动的场地挂上横幅，横幅上印有本活动由贵公司友情赞助。（横幅由贵公司提供）

　　传单海报宣传：

　　由贵公司提供传单和海报，学生会设立宣传点并组织工作人员派发。在活动有关的传单上印上贵公司的名称或标志。

　　广播宣传：

　　我校可利用校内广播系统为赞助公司在收听人数最多的时间内宣传。

　　网站宣传：

　　由专人负责，在校园网上报道本次比赛，进行全面宣传。

　　后期宣传：

　　由咨讯部和本部门人员书写通讯稿，刊登在学院报纸、学生会网站和一些刊物上，对赞助单位以表示感谢。

　　（1） 活动前期会以宣传海报的形式进行广泛宣传（校内）；

　　（2） 在即将举行的一周将通过文娱部广播站来宣传，同时学院的bbs上也会发出通告；

　　（3） 活动宣传期间，可在学校张贴与赞助方相关的宣传资料，活动进行现场可设置赞助方专门的宣传台，悬挂赞助方的宣传横幅，赞助方也可参与本次大赛；

　　（4） 宣传品要求：

　　海报应印有赞助方的宣传logo，并标明主办单位、协办单位，具体内容另行设计。

　　横幅印制赞助方宣传字样，具体设计另行商议。

　　奖品从办公室领取，不够再另行购置。

　　曾成功的举办过多次大型活动的我们，完全有能力为贵公司的品牌的推广与影响力的扩大作出贡献，以此作为贵公司为我们提供赞助、支持我们学生活动的回报。

　　活动的具体事项与操作完全可以继续商榷，我们期待着与您进一步沟通！

　　2. 活动经费预算及经费使用

　　一次性餐具（汤碟、牙签）:120元

　　a4纸:225张*0.4元=90元

　　报名表：8张*0.4元=3.2元

　　联系方式：2张*0.4=0.8元

　　评分细则：25张*0.4=10元

　　笔:26（评委）*1元=26元

　　胶带:2*6元=12元

　　奖状:16*2元=32元

　　奖品:一等奖2名 120元、二等奖2名70元、优秀奖共100元

　　纯净水:（26（评委）+4（主持）+14（工作人员）+4（备用））*2=96元

　　总计：680元

厨艺大赛策划书15

　　引言：饺子是我们中国传统饮食文化的典型代表之一，蕴含着丰富的民族精髓，它象征着团圆，美好的祝福。饺子是传统，一样可以包出fashion花样；同样是包饺子，智慧的你、协作的你们，却可以展现出卓越的风采！美食协会响应社联号召，为丰富大学生的`课余生活，提高大学生厨艺实践操作能力，给同学们以施展才艺的舞台，特举办“饺饺者”厨艺赛。具体方案如下：

　　活动主题：

　　饺子香喷喷 协会一家亲

　　活动目的：

　　1、丰富大学生的大学生活；

　　2、培养同学们的团队精神、增强凝聚力；

　　3、弘扬中华传统饮食文化。

　　活动时间：

　　四月中下旬

　　活动地点：

　　北苑食堂二楼

　　活动对象：

　　全体大一大二学生

　　策划主办：

　　美食协会

　　活动要求：

　　1、自愿报名原则；

　　2、比赛以组为单位，一组3—4人；

　　3、参赛人需交纳材料费4元（多退少补）。

　　评分标准：

　　外观5分

　　创意5分

　　味道5分

　　操作5分

　　奖项设置：

　　一等奖2组；

　　二等奖3组；

　　三等奖5组。

　　共青团淮阴师范团委员会文学院团委淮阴师范学院学生社团联合

　　淮阴师范学院美食协会

　　xx年3月美食协会

　　“饺饺者”计分单

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　组别（部门）

　　总计

　　项 目

　　操作5分

　　擀皮5分

　　整体印象5分

　　成品5分

　　数量

　　得 分

　　计分人：_________

厨艺大赛策划书优选【二十】份（扩展5）

——创意大赛策划书优选【10】份

　　创意大赛策划书 1

　　一、大赛目的

　　大赛旨在给未来的食品加工、流通人才提供一个专业的实践与创新*台，培养和提高大学生的专业实践能力，为我国食品学科的发展培养出具有扎实工程实践技能的后备人才。并努力促进高校与企业的融合，增强国内食品加工产业的竞争力，促进食品加工业的健康、持续发展。

　　二、大赛主题

　　品味创意食品，享受健康生活

　　三、大赛内容

　　参赛作品内容应与食品相关，作品形式分为产品类、包装类和策划类三类，以产品类、包装类为主，所有参赛作品必须与本届大赛的主题和内容相符。

　　四、大赛组织机构

　　（一）主办单位：中国海洋大学

　　（二）承办单位：中国海洋大学食品科学与工程学院

　　五、奖项设置

　　本次比赛共设奖项如下：

　　一等奖：1队，每队3000元，每位成员获得创新创业教育学分2学分

　　二等奖：2队，每队20xx元，每位成员获得创新创业教育学分1学分

　　三等奖：3队，每队1000元，每位成员获得创新创业教育学分1学分

　　优秀奖：4队，每队500元，每位成员获得创新创业教育学分1学分

　　入围奖：进入复赛的团队，每位成员获得创新创业教育学分0.5学分

　　组织奖：参与人数超过80%的班级，奖励500元

　　所有获奖团队颁发奖励证书，获奖团队的技术顾问颁发优秀指导奖证书，其中获一、二、三等奖团队的技术顾问在研究生奖学金评定中给予相应的加分，并每人获500元优秀指导奖。

　　六、参赛资格

　　1．参赛者应是中国海洋大学全日制在校本科生（专业不限），技术顾问为食品学院全日制在校研究生，不设指导教师。

　　2．以团队形式报名参赛，团队人数3-5人，该项目负责人为食品学院全日制在校本科生，每支团队必须至少包括1名其他专业的学生，否则不予以参赛。参赛人员组成在提交初赛计划书时确定，不得变更。参赛成果或收益分配由参赛队员自行协商确定。

　　3．参赛的内容必须具有新颖性和独立性。

　　4．每位参赛者只能承担或参与一个团队。

　　5．参赛团队的技术顾问应当对参赛者的身份及其参赛作品的原创性和真实性进行审核。如有弄虚作假者，将取消参赛资格。

　　七、参赛作品要求

　　【产品类】

　　1．参赛产品必须是20xx年期间完成的作品。

　　2．参赛者应以动、植物为主要原料，设计出具有某些优势，如在营养、品质、样式、口感风味等方面，既能吸引消费者、又能给消费者带来健康益处的新式食品。

　　3．参赛产品在结构、性能、材质、配方、工艺及技术特征等方面具有独创性，或较现有同类产品有显著改进或提高。

　　4．参赛产品应符合国家规定的食用标准，安全可靠，市场上有消费需求，或能降低成本，提高经济效益，适合企业规模生产和市场推广。

　　5．参赛者需提交一式3份项目计划书参加初赛。所有入围作品还需提交完整的研究开发报告、答辩用PPT、产品实物以参加复赛答辩。

　　【包装类】

　　1．参赛产品必须是20xx年期间完成的作品。

　　2．以一种食品为载体，结合现有食品包装材料为基础，开发新型的食品包装技术或者包装设计，形成有特色，新颖，能满足消费者对特定食品的包装诉求的食品包装，通过一些自己的加工或代加工，在大赛现场进行演示，讲解，撰写技术分析报告。

　　3．参赛产品在结构、性能、材质、配方、工艺及技术特征等方面具有独创性，或较现有同类产品有显著改进或提高。

　　4．参赛产品应符合国家规定的食用标准，安全可靠，市场上有消费需求，或能降低成本，提高经济效益，适合企业规模生产和市场推广。

　　5．参赛者需提交一式3份项目计划书参加初赛。所有入围作品还需提交完整的研究开发报告、答辩用PPT、产品实物以参加复赛答辩。

　　【策划类】

　　1．参赛作品必须是20xx年期间学生自主完成的食品方面的产品策划书。

　　2．参赛作品要求科技含量较高，有一定的创造性、新颖性和实用性。内容可包括食品加工与流通领域所涉及的无法形成食品实物形式的关键技术或创意，例如：食品保鲜及贮运技术，现代化加工与质量控制技术，安全法律、法规、标准，食品加工副产物综合利用技术，食品营养与人类健康方面的应用技术等。

　　3．参赛者向大赛组委会提交的参赛作品必须未曾公开发表，大赛收录的作品知识产权归参赛者所有。

　　4．参赛作品请勿涉及保密内容。参赛者应确保作品内容的真实性和客观性，文责自负。

　　5．参赛者需提交一式3份项目计划书参加初赛。所有入围作品还需提交完整的研究开发报告、答辩用PPT以参加复赛答辩。

　　八、参赛流程

　　（一）报名

　　参赛者需认真填写《报名表》（详见策划书附件1），于20xx年3月20日前将电子版发送至大赛组委会邮箱 。

　　（二）初赛

　　各参赛队将《项目计划书》（详见附件2），于20xx年3月31日前发送电子版至大赛组委会邮箱 。同时以班级为单位，将纸质版材料一式3份送到食品科学与工程学院团委。

　　（三）入围结果公示

　　20xx年4月5日前，经专家评审（评审细则详见附件3），将筛选出入围作品，入围作品名单将在学院网站上公布。本次大赛所有奖项将从入围团队（个人）中产生。

　　（四）复赛

　　进入复赛的团队，大赛组委会给予一定数额的产品研发补助，剩余的自筹。所有入围团队（个人）需在20xx年4月28日前完成研究开发报告书（详见附件4），提交研发补助的支出明细表（详见附件5）。并制作答辩用ppt或其他展示材料，提交电子版材料，具体包括：

　　1．1份产品研发报告书，格式见附件4；

　　2．2-3张高清晰产品照片；

　　3．答辩ppt或其他展示材料。

　　以上电子版材料总共不能超过5M，请发送至oucspxy@163.com。

　　同时，产品类项目需准备好5小份项目计划书描述的产品，复赛答辩时提交。

　　（五）答辩、颁奖

　　学院组织专家进行复赛的答辩评审，最终选出各种奖项，并进行颁奖。

　　九、大赛日程

　　阶段

　　日期

　　活动内容

　　报名阶段

　　20xx年1月-20xx年3月20日

　　大赛通知、各班提交报名表

　　初赛阶段

　　20xx年3月31日

　　项目计划书递交截止日期

　　20xx年4月1日-5日

　　项目计划书专家评审

　　20xx年4月6日

　　入围结果公布

　　复赛阶段

　　20xx年4月7日

　　复赛产品制作开始

　　20xx年4月28日

　　研究开发报告书、答辩材料递交截止日期

　　答辩、颁奖阶段

　　20xx年5月4日-15日

　　复赛答辩、评审、颁奖

　　十、大赛联络方式

　　中国海洋大学：

　　王渊电话： e-mail：

　　十一、附则

　　1．主办单位有权在市场开发或活动中使用有关配方和图片资料，有权邀请食品生产机构按报告所述内容试制部分或全部样品，入围参赛者有义务提供某些配料和技术帮助。

　　2．参赛作品的知识产权归属参赛者团队（个人）所有。

　　3．本规则未尽事宜，由中国海洋大学食品学院负责解释。

　　创意大赛策划书 2

　　举办单位：湖北民族学院艺术联盟DxE动漫社

　　活动目的：

　　1、激发同学们对生活的兴趣，让同学们充分表现自我、展示自我、认识自我。体现新时代大学生审美态度，诠释自我审美观点。

　　2、丰富校园文化生活，让我们的大学生活更加多姿多彩。

　　活动要求：参赛者身着本人的参赛服装进行初赛和决赛，比赛分COS组和通常组参赛者可以单独参赛，也可组团参赛

　　1、COS组：参赛者的服装可模仿某个动漫人物或真实人物，也可模仿某件事物的拟人化

　　2、通常组：参赛者可选择任何中意的材料制成服装参赛

　　报名时间：3月15日――比赛时间：

　　1、初赛：

　　2、决赛：

　　比赛地点：

　　1、初赛：艺术学院演播厅

　　2、决赛：大学生广场

　　大赛程序：

　　1、初赛：

　　（1）参赛者着本人参赛服装表演走秀（自带音乐，2分钟以内）

　　（2）通俗组参赛者介绍参赛服装的创意

　　【COS组参赛者附上本人的COS照可加分】

　　初赛后两组各将产生10位个人赛选手和5组团体赛选手

　　2、决赛：

　　(1)一段5分钟以内的自我介绍（通常组要介绍参赛服装和道具；COS组要介绍所COS的角色）；

　　（2）表演走秀，从规定的音乐（快慢各一首）中自选一首作为走秀音乐；

　　（3）才艺展示，自带音乐，形式不限

　　【决赛中穿插嘉宾表演】

　　奖项设置：COS组和通常组各将产生前3名个人赛选手及前3名团体赛选手，获奖者均会获得校级荣誉证书

　　一等奖：150元奖品

　　二等奖：100元奖金

　　三等奖：50元奖金

　　创意大赛策划书 3

　　一.活动主题：创新思维废物利用，自我实现美化生活。

　　二.活动对象：汇华学院南院师生。

　　三.活动目的：开发大学生的思维，创新美化生活。提倡勤俭节约的中华民族传统美德，让大学生们更好的实践这一道德观念。借助这一形式激发大学生的创意思维和勤俭节约的观念，成功贯彻变废为宝废物利用这一理念。

　　四.时间：5月10日中午和下午在三餐门口设立摊点进行报名。17日中午和下午在三餐门口上交作品，18日进行评选。19日贴出晋级参赛者名单。24日征集志愿者作为复赛的观众。26日进行复赛。

　　五.地点：初赛于青协办公室，复赛于南院篮球场。

　　六.主办单位：河北师范大学汇华学院南院文学部青年志愿者协会。

　　七.活动流程：

　　1前期宣传：人资干事进班宣传。

　　2前期准备：

　　① 在三餐门口设立摊点进行参赛选手和大众评审报名。 ② 参赛的选手要以稿纸的形式写出自己的作品创意思维，对自己的作品诞生进行详尽的解释。

　　③ 人资干事进班宣传时，讲明大赛分为初赛和复赛，在初赛时淘汰的作品其参赛者想要要回自己的作品可去青协办公室要回，如若不想要回，青协会给予保管。

　　④ 参赛报名的同时也进行大众评审的报名，大众评审不可以是参赛者。

　　⑤ 邀请老师作为评审。 ⑥借音响设备。

　　3活动内容：

　　①初赛：将参赛选手的作品和作品创意思维收集上来，以做工精细和创意思维为评判的标准进行评比。选出20个作品晋级。余下的作品如若参赛者想要要回可以去青协的办公室要回。

　　②复赛：将选出的20个作品放在桌子上展示，地点在南院篮球场。

　　由三十个参赛者现场讲解自己作品的创意(讲解形式不限，人数不限，但是要将自己的创意形成和创意内涵讲解清楚)。

　　大众评审、青协部长、老师为20个作品投票。大众评审的投票是1分，青协部长2分，老师3分。

　　评判标准：以作品好坏程度为主，参赛者的解说表演也占一定程度的分数。

　　最后选出前三名，分别给予奖品。余下17人分别给予慰问奖。

　　4后期宣传：拍摄活动的照片，后期做成展牌展示。

　　八.注意事项：

　　①参赛者交作品时必须要交稿纸形式的创意思维。

　　②大众评审有礼品作为纪念品。

　　③复赛时提前借好设备，并调试好设备。

　　④如果有参赛者当时没有到场，视为弃权。

　　⑤整个过程要有志愿者作为观众参加，以示公*。如若志愿者不愿参加，可以相赠礼品。

　　九.所需物品：桌子，椅子，参赛者序号牌，作品名称牌，奖品(分为不同情况下的奖品，要多准备些)。

　　十.所需嘉宾：三位老师(至少一位)。

　　创意大赛策划书 4

　　为繁荣我校大学生的校园文化生活，培养青年大学生的创新意识，增强青年大学生的创新能力，充分发挥学生“自我服务、自我管理、自我教育”的作用，使广大同学积极参与到“第二课堂”活动的设计中来，进一步提升校园文化活动的参与度和吸引力，学校决定举办首届“青春创意秀”素质拓展项目设计大赛：

　　一、活动主题

　　精彩校园生活，创意由你做主

　　二、参赛对象

　　我校全日制在校本科生个人或团队均可报名参加，鼓励组队参赛，每个团队最多不超过4人。

　　三、参赛要求

　　（一）参赛内容

　　1.总体要求。参赛项目内容应符合时代特点和校院特色,创意新颖独特,流程设计合理,易于交流展示，并具有良好的校园影响力。可以是对已经开展的素质拓展活动项目的完善提升（详见附件4），也可以是计划开展的创新活动项目。

　　2.类别要求。参赛项目内容分为校、院两种类别。校级项目应适合面向全校各专业学生开展，重在拓展学生的'综合素质能力;院级项目应针对相关专业学生开展，重在拓展学生的专业、职业素质能力。

　　3.模块要求。参赛项目内容分为三种模块，可任选其一。

　　A模块（思想政治与道德修养）：能够培育大学生社会主义核心价值观的活动。如时事政策、党团知识等理论学*活动；文明创建、爱国爱校等主题教育活动；立足校园、辐射社会的志愿服务活动。

　　B模块（专业技能和职业导航）：能够拓展学*能力、实践能力和创新能力的活动。如拓展阅读、科普知识等延伸学*活动；文字写作、语言表达等技能提升活动；发明创造、学术研究等科技创新活动；生涯规划、职业导航等就业创业活动。

　　C模块（身心健康和文化艺术）：能够提升大学生审美能力、意志品质和身心素质的活动。如艺术表演创作、心理素质拓展、体育项目竞赛等活动。

　　（二）参赛形式

　　参赛作品以校园文化活动策划方案的形式呈现。必须包括如下几个方面（必选项）：活动名称、活动背景、活动主题、素质拓展核心目标、可行性分析、具体实施方案、经费预算以及预估效果。建议包含以下方面（备选项）：活动的调研报告、活动的校园和社会影响以及其他需要说明的事项。

　　四、评选标准

　　大赛将按以下标准制定评分细则对参赛项目进行综合评价：

　　（一）契合主题，符合学生身心特点；

　　（二）立意深刻，促进学生成长成才；

　　（三）可行性强，组织步骤科学严密；

　　（四）创新性强，有突出亮点，构思巧妙新颖；

　　（五）影响力好，受学生喜爱，育人效果良好。

　　五、赛程安排

　　（一）宣传动员（4月上旬）

　　各学院要通过会议、海报、网站等形式进行广泛宣传动员，提高学生参赛的积极性，同时要以培训或讲座等形式开展指导，帮助学生掌握必需的素质拓展规划知识，提高项目策划的能力。

　　（二）学院预赛（4月下旬）

　　学院在各班级、学生会和社团推荐的基础上组织学院选拔赛，推荐不少于3件作品于4月29日（周五）17:00点之前报送参赛报名表（附件1）、项目汇总表（附件2）和项目策划书（附件3）纸质和电子材料至政治学院团委办公室。联系人：张磊，联系方式：0553-5910527，电子邮箱：（三）网络展示（5月上旬）

　　学校组织对各学院初赛报送的作品进行评审，并在Myouth网络*台上对部分项目策划方案中的新媒体宣传文案进行集中发布展示，虚拟接受学生网上报名。最终综合初审意见和学生参与热度评选若干优秀作品进入决赛。

　　（四）学校决赛（5月中旬）

　　决赛采用ppt展示和现场答辩的形式（其中PPT展示不超过5分钟，答辩不超过3分钟）。各参赛选手于参赛前一天17:30在花津校区团委会议室抽签产生汇报顺序，并提交汇报PPT和其他需要展示的材料，如调查数据、视频、图片等，此后不再接受材料替换。决赛具体时间另行通知。

　　六、表彰奖励

　　决赛设置金、银、铜奖若干，对获奖作者发文表彰，并颁发荣誉证书。获奖项目将择优纳入本年度校、院两级素质拓展活动项目规划。

　　七、活动认证

　　本次活动学分认证纳入B模块，即专业技能与职业导航。具体分值标准如下表:

　　级别参与优秀奖铜奖银奖金奖班级0.20.4院级0.40.50.60.81.0校级1.0-1.11.31.5

　　八、工作要求

　　（一）广泛宣传。举办素质拓展项目设计大赛是充分尊重学生主体地位的重要体现，是逐步推进学生主体成素质拓展活动的设计者、组织者、参与者和评价者的重要探索。各学院要积极宣传，广泛动员，不断扩大活动参与面和影响力。

　　（二）加强指导。各学院要以大赛为契机，在全院范围内积极开展素质拓展工作培训和答疑，并加强对参赛学生的指导，提高参赛作品的品味和层次。

　　（三）精心组织。各学院要精心组织竞赛选拔活动，认真推选出一批优秀作品参加学校比赛；要积极为参赛同学创造条件，提高参赛作品的质量；要及时做好院级和班级参赛同学素质拓展学分认证工作。

　　创意大赛策划书 5

　　活动主题：

　　为了加强本专业学生对专业知识的了解和更深层次的认识，东华理工大学高职院将举办一期大学生竞赛活动。服装设计专业积极响应学校要求，特举办一期主题为‘时代主义’的创意T恤设计大赛。希望通过学生手绘T恤的方式来增强学生对专业知识的掌握以及对本专业有更进一步的了解。

　　活动目的：

　　一，为了让服装设计专业走出本专业的局限，希望通过此次活动让全院师生更好的了解服装设计专业。

　　二，可以锻炼学生的动手能力，发散思维充分发挥创造力、想像力，以提高他们的专业水*和专业兴趣。

　　三，打破以往陈规，让服装设计不再拘泥于工艺房和画室之中，而是可以通过任何形式来传达时尚的精神。

　　活动地点：

　　东华理工高职院画室

　　活动时间：

　　20xx、06、06（如有改动，另行通知）

　　参加人员：

　　院领导、评委、学生会干部、参赛学生观众

　　活动内容：

　　本次活动是由服装设计专业学生通过在白色T恤上手绘图案的方式来举办的。首先，本专业学生可以通过自由分组或以个人形式来参赛。根据主题“时代主义”的思想来完成自己的作品，参赛作品可以是个人单件（系列），也可以是团队系列的方式开出现。其次，参赛作品要附带相应的设计说明及灵感来源。最后，由评委给予公正的成绩并以此评出本次活动的获奖名次。并且对作品进行展出。展出作品有时装画，织物编织图，手绘T恤。

　　活动流程：

　　一，活动开始由主持人致开幕词并介绍本次活动出*的领导、评委及嘉宾，并向观众说明本次活动所要达到的效果及竞赛规则，然后宣布比赛开始

　　二，在参赛作品出场之前，该相应的排序，此流程可以通过抽签的方式来完成，由主持人报出参赛序号，依次出场。参赛作品可以有模特穿着展出，也可以有设计师自行穿着展出。在服装展出过程中，应配有相应的背景音乐。在服装展出过程中由主持人来解说设计理念及其与主题的联系。

　　三，在展出过程中，评委可以根据自己对服装方面的专业性了解以及服装的整体美观效果、与主题符合度给予公*的打分，如经发现作品有抄袭现象，一律不做获奖考虑。

　　四，在比赛结束后，由主持人报出各组的成绩，并宣布获奖名单。邀请获奖设计师详细解说设计理念，并由评委给予获奖点评，邀请领导颁奖。最后请院领导致闭幕词，并与获奖选手合影留念。

　　评分要求：

　　一，评委标准：本次活动评委分为专业评委组和大众评委组，专业评委组由专业老师担任，大众评委组由大二服装设计专业优秀学生担任。其中专业评委评分占总分的80%，大众评委占总分的20%。本环节要求评委必须坚持公正公*原则，不得出现个人感情色彩元素。

　　二，评分标准：参赛作品得分要根据其综合因素进行分析。首先要考虑参赛作品与主题“时代主义”的联系，手绘是否偏离主题（本条分值占总分的30%）。其次，参赛作品要充分体现出设计者的新颖思路和创造力，参赛作品是否大胆创新不拘一格，能够充分体现出设计专业所具有的独特魅力，不得出现抄袭现象（本条分值占总分的40%）。再次，要看参赛作品的整体美观性，做工是否精细，工艺是否良好，作品是否吸人眼球（本条分值占总分的20%）。最后，参赛作品如果以系列形式展出就必须考虑系列之间联系是否强烈，个作品之间是否有明显的系列元素存在，如果以单件形式展出，则要考虑整件作品的整体效果，图案是否和谐统一（本条分值占总分的10%）。总分共计100分。

　　三，总分合计：专业评委组去掉一个最高分，一个最低分，然后取*均值，所得比分再加上大众评委组去掉最高分和最低分后的*均值，得出结果既为最后总分。

　　获奖规则：

　　本次竞赛活动设有一等奖1名，给予50元奖励。二等奖2名，给予30元奖励。三等奖3名，给予20元奖励。

　　资金预算：

　　赛场设施（红地毯130元，布置场地50元）共计180元。比赛必备材料300元左右。所需奖金170元，获奖证书六份共50元。合计共需资金700元。（需申报金额赛场设施费180+奖金费用170+获奖证书费50=400元整）

　　创意大赛策划书 6

　　活动前言：***在不断前进，经济发展水*显著提高，诸多问题也随之产生——环境污染问题；因贫富差距增大而出现的留守儿童、流动儿童数量增多问题；空巢老人……作为志愿者，社会需要我们。为了让同学们能够实现心中的公益梦，由建筑工程学院青年志愿者服务队联合“爱暖人间”公益中心举办的长安大学首届创“益”无限—公益活动创意大赛将于*期举行。

　　一、 活动名称：创“益”无限——公益活动创意大赛

　　二、 活动时间：XX年10月29日至11月17 日

　　三、 活动报名：10月29日、30日在东西区食堂门口设点宣传，可现场报名，或网上报名。

　　四、 参赛形式：以团队形式（限3人）参加（可跨学院组队）。

　　五、 活动说明：

　　（1） 初赛：参赛者将自己对公益活动的想法、创意设计为可行性强的活动方案并进行简介，以文字形式表现出来，不超过500字。

　　作品提交：纸质参赛作品于11月4日7:30~18：00在东西区食堂门口或11月4日晚18:00~21:00在建筑工程学院办公室提交；电子作品于11月4日21:00之前以附件形式发送至邮箱，11月7日公布初赛结果。

　　（2） 复赛：初赛通过队伍（20支）将活动方案设计为具体的策划书，11月10日晚建工青志队将复赛作品发至本组织官方*台并进行大众投票。以网上投票和指导老师打分相结合的方式评选,11月14日公布复赛结果。

　　（3） 决赛：复赛晋级队伍（8支）将活动方案制作为PPT并在11月17日于长安文化艺术中心三楼多功能厅进行展示及评委答辩。

　　六、 奖项设置：

　　设立一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖2名。获奖团队将获得荣誉证书及相应奖品，另建工青志队在条件允许的情况下将选取可行性强的活动方案进行志愿活动，获奖者有权参与。

　　详情请于10月29日、30日在宣传点咨询工作人员或关注建筑工程学院青年志愿者服务队微信公众*台（订阅号搜索“长安大学建工学院青志队”并关注即可）或添加建筑工程学院青年志愿者服务队官方QQ号：1457071804，一切关于此次比赛信息及获奖情况会以此途径通知，长安大学建工青志队享有对本次活动的最终解释权。

　　主办单位：长安大学团委

　　承办单位：长安大学建工学院青年志愿者服务队、爱暖人间公益中心

　　长安大学建工学院青年志愿者服务队

　　XX年10月

　　创意大赛策划书 7

　　一、活动目的

　　为了丰富大学生课余生活，倡导健康生活方式，激发学生创新能力及实际操作能力，普及食用方便面的科学方法和营养知识，现举办主题为“夏天的方便面”创意大赛活动。

　　二、活动对象

　　北京工商大学、天津科技大学、上海水产大学、河南工业大学、华南农业大学、福州大学的在校生，包括本科生及研究生。

　　三、活动时间和地点

　　200*年6至9月，各高校校园内。

　　四、主办单位

　　中国食品科学技术学会

　　世界拉面协会中国分会

　　承办单位

　　华南农业大学食品学院团委学生会

　　五、活动内容

　　1、发放调查问卷并回收，填写问卷的学生可获得方便面一包，不得重复领龋调查量为500人左右。

　　2、以方便面为主体，围绕创意主题制作，可任意搭配其他食物及原料制作，制作应便捷，时间以20分钟之内为宜。

　　要求突出健康、美味、营养，并鼓励具有中国及地方特色。

　　评分标准

　　创 新 度 25分 ，感官评价 20分，营养搭配 15分，风味特色10分，可操作性10分，作品名称5分，创意说明15分，总分：100分。

　　六、奖项设置

　　经学校的初评筛选出一定数量的参赛作品，再经学会专家复评、终评选出特、一、二、三等奖及入围奖，并予以奖励。

　　特等奖：人民币3000元(1名)

　　一等奖：人民币XX元(2名)

　　二等奖：人民币1000元(5名)

　　三等奖：人民币500元(12名)

　　入围奖：人民币100元(70名)

　　七、活动流程

　　6月中下旬

　　——在校内宣传与推广，在校园网刊登活动详情和报名表格，在校园内张贴活动海报并收集报名表；

　　6月30日前

　　—— 在校园内发放调查问卷，填写问卷的学生可获得一包方便面。调查量为500人左右。

　　7月

　　学生准备比赛作品；

　　8月10日

　　——向校内学生征集参赛作品(作品信息表与实物彩色图片)并进行初评，筛选出一定数量的参赛作品；

　　8月20日

　　——将初评结果报送中国食品科技学会，总共15个；

　　9月

　　——由中国食品科技学会组织复评、终评选出特、一、二、三等奖及入围奖，并予以奖励；

　　10月中旬

　　——向获奖选手颁发奖金(或奖品)、证书；

　　10月15日前

　　——活动结束后， 向学会报送活动总结及相关资料(包括文字、照片、录像等)。

　　注：本次大赛结果(获奖者及其作品)将在(中国食品报)和中国食品科学技术学会网站上刊登。

　　参赛同学请于6月24日前将报名表交到食品学院院楼(教三对面)319团委实践部文件夹或以电子版发到[email protected].com 附：报名表和作品信息表

　　食品学院团委、学生会

　　20xx年6月

　　创意大赛策划书 8

　　活动前言：

　　为全面落实中省教育规划纲要和立德树人根本任务，积极响应国家创新驱动发展战略，培养学生创新思维，树立学生创新意识，提高学生创新能力和水*，构建校园创意文化，深化实践育人工作，推进高水*邮电大学建设，决定举办西安邮电大学第一届创新创意设计大赛。

　　一、组织机构

　　主办：学生工作部、团委、教务处、招生就业处、研究生院

　　协办：各学院

　　二、参加对象：

　　全体在校学生

　　三、活动时间：

　　20xx年4月8日———5月17日

　　四、参赛作品类型

　　1。证书类设计：对我校的录取通知书、学位证和荣誉证书进行创意设计。

　　2。校园文化纪念品类设计：具有我校标识的多种形式纪念品，如：文化衫、毕业纪念册、纪念章、纪念书签等。

　　五、作品要求

　　1、参赛作品不得违反《中华人民共和国宪法》及其他法律法规，内容积极向上，无知识产权争议。

　　2、参赛作品要求原创，能够体现西安邮电大学的文化特色，并注重作品内容、形式、方法、手段的创新。

　　3、录取通知书作品要求见附件2，学位证作品要求见附件3，其他作品形式不限。

　　六、大赛程序

　　1、提交作品信息（20xx年4月11日———4月22日）

　　参赛者将《西安邮电大学第一届创新创意设计大赛报名表》（见附件1）和作品图片、实物或模型照片一并发送至大赛电子邮箱***ygzz@xx3。com。参赛作品邮件主题命名要求统一为：参赛类别+作品名（示例：证书类设计+录取通知书设计）。每件作品需上传单张或多张高精度彩图或彩色效果图或照片均可，其中文件格式为“jpg”，分辨率为300dpi，每张图片不超过2M。参赛作品的申报材料，不予退还，参赛者请自行备份。作品评审采取网评和专家评审相结合。参赛作品将发布在党员工作站微信*台进行网投（网投相关要求和内容届时一并在微信*台上公布）。

　　2、专家委员会初审（20xx年4月25日———4月26日）

　　大赛专家评审委员会初审评审组对通过审查的作品依据评审标准进行初审，通过作品将给予一定经费支持，供参赛者完善作品设计。

　　3、提交实物作品（20xx年4月27日———4月30日）

　　通过初审的作品由主办单位通知提交实物。

　　4、专家委员会终审（20xx年5月4日———5月6日）

　　大赛专家评审委员会成立终审评审组对通过初审的'作品依据评审标准进行评比，提出获奖作品名单。

　　5、表彰与展示（20xx年5月13日———5月17日）

　　学校对获奖单位和个人进行表彰，对获奖作品进行展示。

　　七、大赛奖励

　　（一）证书类设计

　　1、一等奖3名，奖金各200元，颁发获奖证书。

　　2、二等奖6名，奖金各150元，颁发获奖证书。

　　3、三等奖10名，奖金各100元，颁发获奖证书。

　　（二）校园文化纪念品

　　1、一等奖1名，奖金200元，颁发获奖证书。

　　2、二等奖2名，奖金各150元，颁发获奖证书。

　　3、三等奖10名，奖金各100元，颁发获奖证书。

　　（三）最佳组织奖

　　为在大赛组织工作中表现突出的学院设立优秀组织奖若干名，颁发大赛优秀组织奖证书与奖牌。（最佳组织奖得分＝学生参与度分数＋获奖作品数量乘以权重所得分数）

　　（四）其他奖励或支持

　　1、所有获奖作品的设计者按照《学生手册》校级竞赛获奖相关规定在当年综合测评加分。

　　2、获奖作品所有权由西安邮电大学拥有，作品设计者可获得署名权。

　　3、校园文化纪念品类获奖作品将给予相应支持，符合成果转化条件的将择优扶持申请专利，形成产品。

　　八、工作要求

　　1、各牵头部门要高度重视本届创新创意大赛的活动，精心组织，扎实推进学校实践育人工作和创新人才培养。

　　2、各学院要加大对活动宣传力度和动员力度，充分利用各级新媒体*台积极宣传，确保学生积极参与到活动中来，营造良好的创新创意氛围。

　　3、各学院可以根据本学院特色围绕创新主题自行开展独具特色的宣传教育活动，同时不断探索开展创新人才培养的新途径、新方法，不断总结经验，提高活动实效性。

　　学生工作部（学生处）、团委、教务处、招生就业处、研究生院

　　20xx年4月11日

　　创意大赛策划书 9

　　一、活动背景

　　看着你的花衬衫飘远。我在想，一年后，三年后，五年后。我们会变成什么样子呢。

　　青春，不是容颜永驻，不是大鱼大肉，不是权倾朝野。青春是每一个微小的生活愿望达成。当你想吃的时候有得吃，想被爱的时候有人来爱你，想成为创造者的时候恰巧有一个机会。

　　我们都是小小的，却奋进生活，丰盈生命；青春的梦是大大的，走南闯北，不愿留白；

　　青春的模样有千百种，而每一个你都独一无二，有模有样。

　　是的，你的青春从未留白！拿起你手中的画笔，让我们一起来描绘青春的模样，给青春再添一抹亮丽的色彩吧！

　　首届“青春未留白”校园文化衫创意大赛期待你们的到来。

　　二、活动对象

　　大连海事大学、大连理工大学、大连职业技术学院大一、大二各班级。

　　三、活动时间

　　作品报名及征集时间：10月27日-10月31日22:00结束

　　公示投票时间：11月2日10：00-11月9日10：00

　　颁奖时间：11月11日

　　展示时间：11月13日各高校微信、微博*台

　　四、主办单位：大连未留白文化传媒有限公司

　　承办单位：大连海事大学营销学社

　　五、评委

　　参与此次大赛投票的所有人

　　六、活动流程策划

　　(一) 报名方式：

　　1、预报名：短信报名-编辑短信“BM+学院班级+班长姓名”至

　　叶同学 赵同学

　　2、正式报名：错过预报名的班级若要参加比赛，可在作品征集的5天时间内向大赛指定邮箱（dlmumarketing@163.com）发送作品即可。

　　（二）参赛作品征集：参赛者需在规定时间内将作品设计图以及设计说明完成并上交至指定邮箱（dlmumarketing@163.com）。

　　报名结束之后5天内要求参赛选手上交作品设计图，电脑作品（连同设计说明）直接发到指定邮箱，手绘作品扫描后（连同设计说明）发送到指定邮箱和递交纸质版手绘作品。

　　（三）作品展览：

　　网络投票：规定时间在留白公司官方微信*台进行网络投票，先关注再投票，一人一票。

　　（四）获奖通知：

　　1、关注大连海事大学营销学社的微信公众*台 VeryMarketing ，于*台公布此次大赛的获奖信息。

　　2、对于获奖的个人或团队将由留白公司会进行电话或短信通知

　　七、参赛作品要求：

　　以班级为单位，个人或团队报名，每班只可上交一幅参赛作品。

　　注意：本次设计大赛的文化衫都是白底。

　　1、通过对本次大赛“青春未留白”主题的理解，设计出美观大方、主题鲜明、内容健康向上，具有较强的创新性、欣赏性和时代性，能反映各自班级的特色的'作品。

　　2、每份参赛作品都需填写设计说明表（统一提供word模板）

　　3、设计原图清晰，一律为ai格式；效果图为jpg格式

　　4、两张（正面、背面）及两张以上（在领口、袖口等其它地方有图案设计）原创设计图

　　一张效果图（正面，背面，由留白公司统一提供效果图白底文化衫模板）

　　每张设计图都须命名，命名为图片在衣服上的位置

　　如：正面，背面，领口，袖口等

　　5、电子作品：每班参赛作品以压缩文件包的形式发送到指定邮箱。

　　提交格式：“学院+班级+班长姓名+作品名称”

　　6、手绘作品：手绘作品扫描后（连同设计说明）发送到指定邮箱和递交纸质版手绘作品。

　　八、奖项设置：

　　按网络投票票数排名依次设置3名获奖个人或团队。

　　第一名：获得500元个人或团队现金奖励，以及所在班级享受在留白公司7折订制文化衫的优惠；

　　第二名：获得300元个人或团队现金奖励，以及所在班级享受在留白公司8折订制文化衫的优惠；

　　第三名：获得200个人或团队现金奖励，以及所在班级享受在留白公司8折订制文化衫的优惠；

　　其余参加此次设计大赛的个人或团队所在班级享受在留白公司9折订制文化衫的优惠。

　　创意大赛策划书 10

　　一、活动目的和原则：

　　1、活动目的

　　保护环境，匹夫有责。特别是作为新世纪的大学生，未来国家建设栋梁的我们，更应该提高环保意识，增强环保理念，为保护环境贡献自己的力量。随着社会的发展，科技的进步，人们的环保理念也在不断的变化，许多我们以前认为比较环保的事情在现在看来不是很环保，而许多我们以前看来不是很环保的事情现在却也有它的环保的价值。

　　总的来说我国目前的环保状况并不乐观，人们并没有把环保落实到日常的生活中。同时公民的环保意识仍然不是很高，而我们大学生更加应该了解全新的环保理念，给广大的市民起到一个表率的作用。鉴于此，我们环保协会特在社团文化艺术节上组织了这次环保知识竞赛，这样我们才能更好的宣传环保，使我们的学子可以更好的在将来的工作中为我国的环保事业做出自己应有的贡献。

　　2、活动原则

　　公*、公证、公开原则，自愿原则。

　　二、活动时间和地点：

　　三、赛前宣传：

　　环保协会会在活动之前以海报的形式做好相关的宣传工作。

　　四、竞赛形式：

　　比赛均为笔试题，80分制，设有简答题，选择题和判断题。参赛人员试卷做答。

　　五、题库范围：

　　环保知识竞赛样本题型，涉及动物、植物、法律、地理、环境等常识题与专业题。

　　六、竞赛流程：

　　参赛者19点前进入考场，准备答题。监考人员提前5分钟分发试卷和答题纸，参赛者拿到试卷后即可答题。20点监考人员开始收答题纸，试卷由参赛者保留。试卷收完后现场公布答案，承办单位将在比赛结束后的一周内于公布栏公布获奖名单。

　　七、奖项设置：

　　本次竞赛设一等奖、二等奖、三等奖和优秀奖。有相应的奖励!

　　八、可行性分析：

　　1、此次活动为潍坊医学院首届环保知识竞赛，这对环保协会来说是首次，这种活动非常有意义并且很有必要，可以考虑延续下去，每年举办一次。

　　2、大学生团体是当今社会的领军人物，这个团体素质的好坏在一定程度上会影响整个社会的风气，因此我们有责任也有义务培养当代大学生的环保意识和素质。

　　3、此次活动旨在进一步提高广大大学生对环境资源的重要性和面临的污染问题的认识，号召广大学生保护环境。

　　4、以竞赛的形式举办形式并不复杂，所需资金也不多，但在全校大学生中的影响力却可以很大。

　　九、预计效果：

　　此次活动的开展，将使更多的同学了解到目前我们生活所处的环境，了解到更多关于环保的知识，以号召大家共同维护我们的生活、学*环境，共建美好的家园。

　　十、资金预算：

　　礼品证书：40元

　　打印各种宣传资料：20元

　　复印试卷：待定(根据报名人数确定)

　　合计：60元+待定费用

　　基础医学院绿之翼环保协会

　　20xx年4月28日

厨艺大赛策划书优选【二十】份（扩展6）

——礼仪风采大赛策划书优选【10】份

　　礼仪风采大赛策划书 1

　　一、大赛目的：

　　为了使文明的风尚更加深入人心，创建文明的高校校园，在学生中普及基本的礼仪知识，经济贸易系结合《营销礼仪》这门课程，决定以“文明礼仪，从我做起”为主题，组织第四届经济贸易系礼仪大赛，旨在宣传并推广礼仪文化知识，使同学们学礼、知礼、讲礼、守礼，全面提高综合素质，增强人际沟通的能力和交往艺术，使学生在社会生活实践乃至今后的职业生涯中，树立良好的'个人形象，展示良好的人际沟通能力；外塑形象，内强素质，增强职业竞争能力，为日后的就业打下良好基础

　　二、参赛对象

　　经济贸易系09级在校生及10酒店管理、物流管理、汽运物流专业学生均可报名，通过选拔代表班级组队参加本次大赛。

　　三、比赛内容

　　大赛内容涉及范围：

　　（一）基本礼仪知识

　　1、当代商务礼仪的指导准则

　　2、面试过程中可能出现的礼仪问题

　　3、个人形象塑造

　　（1）仪表与仪态塑造（姿态塑造；手势；表情；其他职业仪态）

　　（2）修饰与仪容（修饰、化妆、美发、卫生*惯）

　　（3）服饰装扮（常识、西装、套裙、制服、饰品）

　　（4）交谈艺术

　　4、职业礼仪运用

　　（1）礼宾礼仪（见面、介绍、称呼、名片等）

　　（2）办公礼仪（迎送与接待、电话、会务、拜访与会客、礼仪信函、尊重上级和同事）

　　（3）仪式礼仪（签约、开业、剪彩、交接、庆典）

　　（4）行业礼仪（机关、银行、公司、企业、商店、宾馆等）

　　（5）社交礼仪（西餐、工作餐、舞会、派对、运动、娱乐）

　　（6）生活礼仪（基本原则等）

　　四、参赛形式

　　参赛者按照本次大赛的具体要求，提交一份报名表，所填内容务必属实，此表将作为赛前筛选的依据，筛选后进行面试，确定参赛的选手名单。赛前将对选手进行有关知识的培训，比赛过程中将全面考察选手对职业礼仪的掌握程度，

　　五、大赛安排

　　（一）报名时间：3月18日——3月28日

　　（二）报名方式：参赛者可从辅导员领取报名表，并在3月28日前提交《报名表》。

　　（三）报名地址：经济贸易系系办公室

　　（四）联系电话：xxxxxx

　　（五）面试时间：4月6日下午4点A508教室

　　（六）参赛代表队：大赛将按班级分为市场营销、会计电算化、物流管理、酒店管理、汽运物流五个参赛队，每队8人（男女各四名），大赛评审委员会将对所有报名选手进行面试，每班取前8名选手代表本专业参加比赛。

　　（七）赛前培训：4月7日—5月27日，大赛评审委员会将派专任老师对选手进行赛场规则，流程及相关知识的培训

　　（八）比赛时间：20xx年5月28日

　　（九）比赛地点：学校大礼堂

　　（十）比赛流程：比赛分为四个环节，详细如下：

　　第一环节：礼仪风采展示

　　各队选手自行设计礼仪展示，包括站、坐、行、握手、递名片等相关社交礼仪。每队时间不超过5分钟，共40分。

　　第二环节：必答题

　　各参赛代表队分别回答关于礼仪知识相关问题。每队回答10题。共20分。

　　第三环节：礼仪才艺比拼

　　各参赛队伍选手展示各组才艺，节目形式不限，只要与礼仪相关均可，时间不超过10分钟，共四十分

　　第四环节：宣布成绩及颁奖

　　根据评委给出的得分，现场评出各类奖项并颁奖，礼仪大赛结束。

　　六、奖项设置

　　团体一等奖一名、团体二等奖两名，团体三等奖两名，最佳礼仪先生、最佳礼仪小姐、最佳形象奖、最佳才艺奖、最佳气质奖、最佳表现奖各一名。

　　七、参赛计划与安排

　　1、第一阶段：3月18日—4月6日，甄选参赛选手

　　2、第二阶段：4月7日—4月17日，礼仪知识培训

　　礼仪风采大赛策划书 2

　　一、活动目的：

　　为了使文明的风尚更加深入人心，创建文明的高校校园，在学生中普及基本的礼仪知识。文法学院以“文明礼仪，从我做起”为主题。组织第二届礼仪模特大赛，旨在宣传并推广礼仪文化知识使同学们讲礼、知礼、学礼、守礼。全面提高大学生的综合素质，增强人际沟通能力和交往意识，使学生在社会生活实践乃至今后的职业生涯中，树立良好的个人形象，展现良好的人际沟通能力；外塑形象、内强素质，为日后的就业打下良好的基础。

　　二、活动主题：

　　弘扬礼仪文化，传承民族精神，展示自我风采，追求卓越进步。展现礼仪风采，张扬美丽青春。宣扬礼仪知识，展现现代大学生的个人风采，培养大学生文明礼仪的思想观念。

　　三、活动口号：文明礼仪，从我做起

　　四、主办单位：文法学院分团委

　　五、承办单位：文法学院分团委素质拓展部

　　六、活动时间、地点：

　　初赛：20xx年11月21日19点 10#322

　　决赛：20xx年11月25日15点 10#117

　　七、评委:

　　徐云浩 刘书营 张金梁 王玉磊 廖琳玲 张坡

　　学生会**团、学生会部长

　　八、参赛对象：

　　文法学院全体学生

　　九、大赛流程：

　　1、大赛前期

　　（1）海报宣传：在10#宣传栏上张贴海报

　　展板宣传：比赛过程中做宣传展板

　　班级宣传：学生会组织部在12级班级中进行宣传

　　（2）报名阶段

　　报名时间：20xx年11月15日——20xx年11月19日

　　报名方式：各班到本班班长处报名，班长负责登记好名单交至素质拓展部。

　　2、大赛中期

　　正式比赛：20xx年11月21日19点在10#322进行初赛，20xx年11月25日15点在10#117进行决赛，都按抽签顺序进行角逐，并按照评分规则决出各奖项名单。

　　3、大赛后期：

　　后期宣传：比赛结束后，现场颁发证书。并将于第二天将比赛结果用张贴海报的形式，张贴于宣传栏内，进行宣传。

　　十、可行性分析：

　　在活动过程中会遇到诸多问题，比如现场选手安置，活动流程进行流畅度，给老师、**团以及各部部长添水和在活动中可能发生的各种问题，在现场都应该做好及时的`处理，争取使活动尽善尽美。

　　十一、大赛内容：

　　初赛：以面试为主，每位选手轮流上来走秀。有形象气质考核及简单形体展示，包括：站、坐、行，简单的语言应用能力以及现场回答。根据评委打分选出前十名进入决赛。

　　决赛：具体环节：

　　（1）自我展示：本环节分为T台秀与自我介绍，由主持人引导后进行T台走秀，随后进行自我介绍，时间为2分钟左右。（自我介绍需准备视频或PPT，现场展示）

　　（2）才艺展示：要求展示自我风采，张扬个性，有自己的特点。时间在3分钟左右。

　　（3）即兴表演：把选手分为2-3组，分别抽题进行表演（题目内容为：礼仪方面的应用技巧）准备时间5分钟，表演时间5分钟以内。

　　（4）礼仪“T”台秀：经典礼仪“T”台秀，以西服、旗袍等服饰为主，秀出经典、优雅，端庄、大方的风格。

　　十二、评分细则：

　　注：本次大赛采取累分制，满分100分，具体评分规则如下：

　　一、自我展示（共30分）

　　要求：1、具有个人特色，精神面貌佳。（10分）

　　2、PPT或视频介绍时的流畅性。（10分）

　　3、着装得体，上台表现落落大方、仪表端庄。（10分）

　　二：才艺展示（40分）

　　要求：1、表演形式多样、内容题材新颖。（10分）

　　2、表演内容积极健康向上，表现大方得体。（10分）

　　3、表演时临场表演力及现场掌控能力。（10分）

　　三、即兴表演（共30分）

　　要求：1、进、退场礼貌得体。（10分）

　　2、上台表现镇定，姿态端庄、语言得体、口齿清晰。（10分）

　　3、内容贴切、合理，语言富有逻辑，思路清晰。即兴表演题满分15分，评委可适当给分。（20分）

　　4、控制时间在5分钟以内，时间不够或超时另行扣分。

　　四、礼仪“T”台秀（表演部分，不计分）

　　评分方法：

　　评委根据选手的表现如实打分，去掉一个最高分和一个最低分，求*均值（保留到0.01）即为该选手在本环节的得分。

　　十三、奖项设置：

　　一等奖：魅力之星（共1人）

　　二等奖：礼仪之星、气质之星（共2人）

　　三等奖：才艺之星、智慧之星、“T”台之星（共3人）

　　优秀奖：最佳表现奖、最具潜力奖（共4人）

　　礼仪风采大赛策划书 3

　　一、活动概况

　　（一）活动主题

　　风云荣辱八十载，学礼知礼一生行

　　（二）活动背景

　　礼仪是中华民族的传统美德，是中华文化里的重要组成部分。待人以礼是当代大学生的基本素养。然而如今，在大学校园里时常可见一些不知礼、不守礼的行为，如：课堂失礼、公共场所不顾形象。

　　知理懂理是职场对人才的基本要求，每一个职场人都需要有塑造并维护自我职业形象的认识。大学生终将步入职场，具备优良礼仪素质的大学生在职场中的竞争力更强，更受人才市场的青睐。

　　创建于1934年的西北农林科技大学，到XX年时将走过她的八十年历程。正值我校八十年周庆之际，大量前辈将光临我校参观游览，作为学校的一份子，随时向游客展示我校大学生的文明礼仪风貌是每一个西农学子义不容辞的责任。

　　（三）活动目的及意义

　　1、普及礼仪知识，进而提升我校大学生的文明礼仪修养。

　　2、向工作单位展现我校大学生的礼仪风采及良好的精神风貌，推动学生就业工作。

　　3、形成学礼知礼的校园文化氛围，向校外人士展示我校的文明礼仪形象，为迎接校庆做准备。

　　（四）活动特色

　　1、礼仪风采大赛有利于我校八十周年校庆。

　　2、礼仪风采大赛有利于提高学生就业竞争力。

　　3、各承办部门均拥有训练有素的礼仪队，部门建设以礼仪为核心，编制有部门文化手册及礼仪文化手册，并组织举办多场礼仪培训会，具备深厚的礼仪文化底蕴。

　　4、赛前培训能有效吸引学生参与活动，让学生在参与过程中学*礼仪知识、感受礼仪文化，最终提高参与者的礼仪素质并保证比赛质量。

　　二、活动组织

　　（一）策划主办单位：

　　西北农林科技大学经济管理学院团工委学生会

　　（二）协办单位：

　　西北农林科技大学信息工程学院团工委学生会

　　西北农林科技大学理学院团工委学生会

　　西北农林科技大学人文学院团工委学生会

　　西北农林科技大学外语系团工委学生会

　　三、活动对象

　　我校全日制在校本科生及研究生均可报名参与。

　　四、活动安排

　　（一）前期宣传准备阶段（3月28日―4月4日）

　　以摆放宣传板、张贴海报、宣传单等传统方式，以及人人网、大学生比赛信息网、我爱竞赛网、微信、微博等网络宣传的多种形式进行活动的前期宣传：着重提示礼仪风采不是建立在好的身材相貌的基础上，强调参与者可以是零礼仪基础，报名结束后将对参与者进行一系列赛前礼仪培训，以此最大程度提高活动关注度，激发同学们的兴趣，使更多的、同学了解并参与到此次活动中来。

　　2、主办单位与协办单位向本学院团工委**及主要学生干部发邀请函，力求各方关注此次“有礼走天下”礼仪风采大赛，并积极鼓励引导更多学生参加此次活动。

　　3、召开会议并将活动文件交予各学院女工部，各院系女工部下发通知到班级，请各学院积极配合做好宣传工作，动员本院同学参与。

　　（二）组队方式

　　本次大赛面向西北农林科技大学全体学生，学生自由组队，每个学院至少有一只队伍，队伍规模为4至6人。

　　（三）报名方式

　　1、所有参赛团队登陆邮箱，下载报名表并认真填写。

　　2、3月29日西区雕塑前现场报名。

　　（四）前期培训

　　1、培训内容：职场礼仪、社交礼仪、餐桌礼仪。

　　2、培训形式：

　　第一期：仪容现场培训，化妆老师进行现场教学；

　　第二期：仪表现场培训，示范性现场教学；

　　第三期：仪态现场培训，真人示范及现场定时训练；

　　第四期：播放礼仪培训视频，并发放礼仪手册。

　　4、培训时间：

　　第一期：4月9日

　　第二期：4月10日

　　第三期：4月11日

　　第四期：4月12日

　　5、培训地点：

　　第一期：暂定理科大楼某教室

　　第二期：暂定理科大楼某教室

　　第三期：暂定理科大楼一层大厅

　　第四期：暂定理科大楼某教室

　　（五）活动开展阶段（4月11日―4月20日）

　　本次活动分初赛、复赛、决赛三个阶段举行，具体安排如下：

　　第一阶段：初赛

　　1、初赛内容：礼仪基础知识

　　2、初赛形式：笔试答题

　　3、初赛流程：

　　A、主持人介绍到场嘉宾，并宣布比赛开始。

　　B、工作人员宣读比赛规则并分发试题。

　　C、比赛时间结束前半小时参赛选手开始交卷离场。

　　D、工作人员收取试卷。

　　E、工作人员阅卷统计分数

　　4、初赛时间：4月12日

　　5、初赛地点：北校区八号楼某教室。

　　6、评分方式：40道选择题，30道判断题，15道填空题。其中选择、判断题每题1分，填空题每空2分，总分为100分，团队分数为各队员*均分，取初赛团队成绩前15名进入复赛。

　　第二阶段：复赛

　　1、复赛内容：各类礼仪知识的综合运用

　　2、复赛形式：各代表队抽模拟题，临场情景模拟及解说（5分钟）

　　3、复赛流程：

　　A、模拟题由赛前一天抽签决定，各代表队以个人或者团队形式进行表演。

　　B、主持人上场介绍到场领导，评委及嘉宾，和进入复赛的15支队伍，致开场词。

　　C、主持人按抽签顺序宣读现场模拟题，选手有5分钟的展示时，展示过程中选手应进行适当解说。

　　D、评委老师点评，同时工作人员统计分数。

　　E、主持人宣读各代表队成绩，并宣布进入决赛的7支队伍。

　　F、进入决赛的7支队伍在“职场礼仪”、“社交礼仪”、“餐桌礼仪”中，抽签决定各自队伍的决赛情景主题。

　　G、主持人宣布复赛结束，退场。

　　4、复赛时间4月13日

　　5、复赛地点：北校区三号楼某教室

　　6、评分方式：评委按照评分标准进行打分。总分100分，取总分前6名的队伍进入决赛。

　　第三阶段：决赛

　　1、决赛内容：各类礼仪知识的综合运用及应变能力

　　2、决赛形式：

　　A、团队介绍及情景介绍（3分钟内）

　　B、礼仪风采展示及解说（与A项一共不得超过10分钟）

　　C、应变能力考查（问答，30s之内讨论做出回答）

　　3、决赛流程：

　　A、主持人上场介绍到场领导，评委及嘉宾，和进入决赛的七支队伍，致开场词。

　　B、团队介绍：各决赛队伍进行团队介绍，展示团队礼仪风采，简略介绍自编礼仪情景。

　　C、礼仪展示：展示自编自演的情境小剧，要求体现出参赛人员良好的礼仪风貌和对礼仪规范的全面、准确的掌握程度。另：参赛团队应根据情景合理着装，情景中除餐桌餐具之外所需道具自备。

　　D、应变能力考查：嘉宾提出日常生活中常出现的临时状况，参赛团队在30秒内推举一人回答，要求以文明礼仪的方式进行处理。

　　E、中场休息：邀请礼仪队进行礼仪小姐风采展示（节目待定），与此同时工作人员统计分数。

　　F、点评：邀请评委对本次比赛做点评。

　　G、主持人宣布最后评比结果，邀嘉宾颁发奖状及奖品。

　　H、主持人宣布比赛结束，退场。

　　4、决赛时间：4月19日19：30―21：30

　　5、决赛地点：北校区绣山活动中心南报告厅

　　6、评分方式：评委老师按照评分标准进行打分。总分100分，工作人员统计出名次。

　　（六）后期宣传阶段（4月21日―4月23日）

　　1、在校、院各级网站上公布活动结果，对各获奖队伍给予相应奖励，起到树立典型，鼓励先进的作用。

　　2、通过贴海报，校园广播，人人网，新浪微博等多种形式普及各种礼仪理论知识。

　　3、将对获奖队伍进行专访，并以报刊和网络等形式进行宣传，真正做到树立典型，将其模范带头作用发挥到最大程度，推动全校培养文明礼仪素养的进程。

　　五、奖项设置

　　1、各个奖项拟设：

　　一等奖，1组

　　二等奖，2组

　　三等奖，3组

　　优秀奖，1组

　　2、获奖队伍将由承办单位统一颁发奖状及证书。

　　六、活动注意事项

　　1、活动前期一定要切实做好宣传准备工作，以吸引更多的学生参与；

　　2、每场比赛都要安排专门的工作人员维持现场秩序，以确保比赛的顺利进行；

　　3、决赛时，每个参赛队伍可以有自己的亲友团，但其必须服从工作人员的安排，以保证比赛的正常进行；

　　4、不泄露题库，要求每场比赛做到公*、公正，并做好及时的监督工作；

　　5、督促各参赛团队进行赛前准备，以保证比赛进程和比赛质量。

　　七、后期总结

　　1、比赛结果公示，发放奖状及奖品；

　　2、分析活动举办过程中的出现的问题，对此次活动进行综合评价，做好活动后期的总结工作；

　　3、上交活动总结、活动原始名单、获奖情况、图片及影像资料等与本次活动相关的资料；

　　4、资料整理、归类、存档；

　　5、及时在校园网络、校广播发布本次活动的后续追踪。

　　八、活动联系人及联系方式

　　主办方：

　　协办方：

　　礼仪风采大赛策划书 4

　　一、大赛目的：

　　为了使文明的风尚更加深入人心，创建文明的高校校园，在学生中普及基本的礼仪知识，管理系决定以“文明礼仪，从我做起”为主题，组织陕西邮电职业技术学院首届技能节之礼仪风采大赛，旨在宣传并推广礼仪文化知识，使同学们学礼、知礼、讲礼、守礼，全面提高综合素质，增强人际沟通的能力和交往艺术，使学生在社会生活实践乃至今后的职业生涯中，树立良好的个人形象，展示良好的人际沟通能力;外塑形象，内强素质，增强职业竞争能力，为日后的就业打下良好基础。

　　二、参赛对象

　　管理系12级在校生均可报名，以班级为单位，通过选拔确定6个班级组队参加本次大赛。

　　三、大赛内容

　　大赛内容涉及范围：

　　(一)基本礼仪知识

　　1、服务礼仪的指导准则

　　2、面试过程中可能出现的礼仪问题

　　3、个人形象塑造

　　(1)仪表与仪态塑造(姿态塑造;手势;表情;其他职业仪态)

　　(2)修饰与仪容(修饰、化妆、美发、卫生*惯)

　　(3)服饰装扮(常识、西装、套裙、制服、饰品)

　　(4)交谈艺术

　　4、职业礼仪运用

　　(1)礼宾礼仪(见面、介绍、称呼、名片等)

　　(2)办公礼仪(迎送与接待、电话、会务、拜访与会客、礼仪信函、尊重上级和同事)

　　(3)行业礼仪(机关、银行、通信、企业、超市、宾馆等)

　　(4)社交礼仪(西餐、工作餐、舞会、派对、运动、娱乐)

　　(5)生活礼仪(基本原则等)

　　四、参赛形式

　　参赛者按照本次大赛的具体要求，提交一份报名表，所填内容务必属实，此表将作为赛前筛选的依据，筛选后进行初赛，确定参赛的班级名单。赛前将对选手进行有关知识的培训，比赛过程中将全面考察选手对服务礼仪的掌握程度，

　　五、大赛安排

　　(一)报名时间：5月5日――5月12日

　　(二)报名方式：参赛者可从辅导员领取报名表，并在5月12日前提交《报名表》。

　　(三)报名地址：管理系办公室

　　(四)联系电话：02933732232

　　(五)参赛代表队：大赛将按班级分为十个参赛队，每队6人(男女各半)，大赛评审委员会将对十个班级进行筛选，最终确定6个代表队参加比赛。

　　(六)赛前培训：5月12日5月28日，大赛评审委员会将派专任老师对选手进行赛场规则，流程及相关知识的培训

　　(七)初赛：5月30日，前6名参加决赛

　　(八)比赛时间：20xx年6月底

　　(九)比赛地点：陕邮职院大礼堂

　　(十)比赛流程：比赛分为四个环节，详细如下：

　　第一环节：礼仪风采展示

　　各队选手自行设计礼仪展示，包括站、坐、行、握手、递名片等相关社交礼仪。每队时间不超过5分钟，共40分。

　　第二环节：抢答题

　　各参赛代表队分别回答关于礼仪知识相关问题。每队回答10题。共20分。第三环节：礼仪才艺比拼

　　各参赛队伍选手展示各组才艺，节目形式不限，只要与礼仪相关均可，时间不超过10分钟，共四十分

　　第四环节：宣布成绩及颁奖

　　根据评委给出的得分，现场评出各类奖项并颁奖，礼仪大赛结束。

　　六、奖项设置

　　团体一等奖一名、团体二等奖两名，团体优秀奖三名，最佳礼仪先生、最佳礼仪小姐、最佳形象奖、最佳才艺奖、最佳气质奖、最佳表现奖各一名。

　　七、参赛计划与安排

　　1、第一阶段：5月12日5月28日，礼仪知识培训，分组指导训练

　　2、第二阶段：5月30日，甄选参赛团队

　　3、第三阶段：6月中旬，集中彩排

　　4、第四阶段：6月底正式大赛

　　礼仪风采大赛策划书 5

　　一、活动目的：

　　为了使文明的风尚更加深入人心，创建文明的高校校园，在学生中普及基本的礼仪知识。文法学院以“文明礼仪，从我做起”为主题。组织第二届礼仪模特大赛，旨在宣传并推广礼仪文化知识使同学们讲礼、知礼、学礼、守礼。全面提高大学生的综合素质，增强人际沟通能力和交往意识，使学生在社会生活实践乃至今后的职业生涯中，树立良好的个人形象，展现良好的人际沟通能力；外塑形象、内强素质，为日后的就业打下良好的基础。

　　二、活动主题：

　　弘扬礼仪文化，传承民族精神，展示自我风采，追求卓越进步。展现礼仪风采，张扬美丽青春。宣扬礼仪知识，展现现代大学生的个人风采，培养大学生文明礼仪的思想观念。

　　三、活动口号：文明礼仪，从我做起

　　四、主办单位：文法学院分团委

　　五、承办单位：文法学院分团委素质拓展部

　　六、活动时间、地点：

　　初赛：20xx年11月21日19点 10#322

　　决赛：20xx年11月25日15点 10#117

　　七、评委:

　　徐云浩 刘书营 张金梁 王玉磊 廖琳玲 张坡

　　学生会**团、学生会部长

　　八、参赛对象：

　　文法学院全体学生

　　九、大赛流程：

　　1、大赛前期

　　（1）海报宣传：在10#宣传栏上张贴海报

　　展板宣传：比赛过程中做宣传展板

　　班级宣传：学生会组织部在12级班级中进行宣传

　　（2）报名阶段

　　报名时间：20xx年11月15日——20xx年11月19日

　　报名方式：各班到本班班长处报名，班长负责登记好名单交至素质拓展部。

　　2、大赛中期

　　正式比赛：20xx年11月21日19点在10#322进行初赛，20xx年11月25日15点在10#117进行决赛，都按抽签顺序进行角逐，并按照评分规则决出各奖项名单。

　　3、大赛后期：

　　后期宣传：比赛结束后，现场颁发证书。并将于第二天将比赛结果用张贴海报的形式，张贴于宣传栏内，进行宣传。

　　十、可行性分析：

　　在活动过程中会遇到诸多问题，比如现场选手安置，活动流程进行流畅度，给老师、**团以及各部部长添水和在活动中可能发生的各种问题，在现场都应该做好及时的处理，争取使活动尽善尽美。

　　十一、大赛内容：

　　初赛：以面试为主，每位选手轮流上来走秀。有形象气质考核及简单形体展示，包括：站、坐、行，简单的.语言应用能力以及现场回答。根据评委打分选出前十名进入决赛。

　　决赛：具体环节：

　　（1）自我展示：本环节分为T台秀与自我介绍，由主持人引导后进行T台走秀，随后进行自我介绍，时间为2分钟左右。（自我介绍需准备视频或PPT，现场展示）

　　（2）才艺展示：要求展示自我风采，张扬个性，有自己的特点。时间在3分钟左右。

　　（3）即兴表演：把选手分为2-3组，分别抽题进行表演（题目内容为：礼仪方面的应用技巧）准备时间5分钟，表演时间5分钟以内。

　　（4）礼仪“T”台秀：经典礼仪“T”台秀，以西服、旗袍等服饰为主，秀出经典、优雅，端庄、大方的风格。

　　十二、评分细则：

　　注：本次大赛采取累分制，满分100分，具体评分规则如下：

　　一、自我展示（共30分）

　　要求：1、具有个人特色，精神面貌佳。（10分）

　　2、PPT或视频介绍时的流畅性。（10分）

　　3、着装得体，上台表现落落大方、仪表端庄。（10分）

　　二：才艺展示（40分）

　　要求：1、表演形式多样、内容题材新颖。（10分）

　　2、表演内容积极健康向上，表现大方得体。（10分）

　　3、表演时临场表演力及现场掌控能力。（10分）

　　三、即兴表演（共30分）

　　要求：1、进、退场礼貌得体。（10分）

　　2、上台表现镇定，姿态端庄、语言得体、口齿清晰。（10分）

　　3、内容贴切、合理，语言富有逻辑，思路清晰。即兴表演题满分15分，评委可适当给分。（20分）

　　4、控制时间在5分钟以内，时间不够或超时另行扣分。

　　四、礼仪“T”台秀（表演部分，不计分）

　　评分方法：

　　评委根据选手的表现如实打分，去掉一个最高分和一个最低分，求*均值（保留到0.01）即为该选手在本环节的得分。

　　十三、奖项设置：

　　一等奖：魅力之星（共1人）

　　二等奖：礼仪之星、气质之星（共2人）

　　三等奖：才艺之星、智慧之星、“T”台之星（共3人）

　　优秀奖：最佳表现奖、最具潜力奖（共4人）

　　礼仪风采大赛策划书 6

　　活动名称：

　　第三届“大学生礼仪风采大赛”

　　活动主题：

　　“青春风采，魅力纺专”

　　主办单位：成都纺织高等专科学校校团委、外联部、赞助商

　　策划、承办单位：成都纺织高等专科学校校团委大学生艺术团礼仪队

　　宣传语：

　　展现青春真我风采，创造新型礼仪理念，打造校园文化品牌，引领礼仪文化的潮流！

　　活动目的：

　　为了弘扬中华民族优秀的传统礼仪道德文化，展现青春风采，树立良好形象，提高当代大学生综合素质，丰富校园文化生活，使更多的人参加到学*礼仪的队伍中来，打造校园文化品牌。

　　宣传地点：

　　1、 食堂前

　　2、 女生6、7栋间

　　3、 男生4栋前

　　宣传形式：

　　定点摆摊、广播滚动播出、海报、横幅、电视滚动播出（宣传持续一周，要让全校都了解到本次活动的隆重）

　　一、前期宣传报名

　　1.所有在校宣传的海报由赞助商出，在学校食堂，活动中心，公示板，女生公寓楼前每处一张。

　　2.广播站滚动宣传

　　3.电视台滚动宣传

　　4.班级宣传，各个系，各个班的班长负责在班上宣传

　　二、报名条件：

　　1.所有在校学生，男生170以上，女生160以上

　　2.想展示自己的风采、对礼仪有点了解的

　　三、报名方式：

　　1、班上报名

　　2、宣传点报名

　　四、比赛环节：

　　（1）初赛：

　　1.初赛时间：12月8日

　　2.初赛地点：X1100

　　3.初赛内容：

　　①、8日在A区2楼进行校内面试，面试内容每位同学简单的自我介绍、参赛目的和自愿的才艺表演。

　　②、复赛入围人数为30人

　　（2）复赛：

　　1.复赛时间：待定

　　2.复赛地点：北苑活动中心

　　3.复赛内容：

　　1、30位入围选手会经过抽签分成两两一组，礼仪队会对30位选手一周的礼仪培训。在比赛时每组选手将一周的培训内容融入在自己的才艺中，展示礼仪才艺，展示方式不限，例如：小品、唱歌、双簧、直接展示等等只要加入培训内容就可以；新颖较佳。时间控制在每组5分钟左右，所有组完成后由评委打分，点评。共计30分钟。最后评出20名选手晋级决赛。

　　（3）决赛：

　　1.决赛时间：待定

　　2.决赛地点：北苑活动中心

　　3.决赛内容：

　　第一轮：(1)、自我介绍

　　(2)、才艺展示

　　(3)、情景模拟

　　第二轮：(4)、题海拾贝

　　(5)、礼服展示秀

　　4.决赛流程：

　　1、开场舞：由选出的20名决赛选手编排表演的开场舞。

　　2、主持人上场介绍到场领导，评委及嘉宾，致开场词。

　　3、T台秀：选手分成两列，从左右两边同时登台。

　　4、自我介绍：选手依次做自我介绍并宣布参赛宣言。

　　5、才艺展示：选手依次进行才艺展示（朗诵，唱歌，舞蹈等）。

　　6、情景模拟：两个人一组抽取情景模拟题，根据题目展示礼仪动作。

　　7、中场休息：友情演唱。

　　8、主持人宣布第一轮选手得分情况和进入到第二轮的`10位选手的名单。

　　9、题海拾贝：主持人宣布比赛规则。这个环节分为必答题和抢答题两部分。选手回答错误可由观众回答，答对的观众可获得精美的小礼品一份。

　　10、晚礼服展示：剩下十位选手，穿上赞助商提供的衣服展示。每位选手根据衣服的样式凭自己感觉展示出来！完成后评委可根据影响深刻者加分。共计时间6到10分钟。

　　11、点评：由评委先对本次比赛做一个点评，然后由主持人请出20位选手全部上台并宣布“礼仪金星”、“礼仪海星”、“礼仪水星”的得主分别花落谁家，再宣布“最佳表现奖”、“最佳人气奖”、“最佳气质奖”、“最佳搭档奖”得主。

　　12、主持人宣布比赛结果并进行颁奖仪式

　　13、颁奖：由我队队员带领评委老师上台为得奖的同学颁奖。其他选手都将获得优秀奖的证书。颁奖结束后评委们与选手合影留念。

　　第三届“礼仪风采大赛”决赛评分细则

　　一、自我介绍（10分）

　　具有较强的亲和力；形象气质大方、自然、热情。

　　1.第一印象 2分

　　2.台风及表达能力 3分

　　3.流利程度 3分

　　4.参赛宣言 2分

　　二、才艺表演（10分）

　　1.第一印象 1分

　　2.台风 2分

　　3.节目内容 5分

　　4.观众感染力 2分

　　三、情景模拟(评委权利分）

　　给予评委印象深刻者，评委可以给选手加2分，每位评委只有一次权利，可重复。

　　四、题海拾贝（10分）

　　1.必答题共3道，每道2分，答错不扣分。

　　2.抢答题每道2分，答错扣1分。

　　五、礼服展示秀

　　1、第一印象 1分

　　2、台风 2分

　　3、展示效果 5分

　　4、观众感染力 2分

　　大赛筹备日程安排：

　　1.前期宣传：11月22日—28日

　　2.中期宣传决赛选手：12月下旬—1月中旬（宣传选手时将选手的照片打成海报贴在展板上大肆宣传）

　　3.确定嘉宾、评委：12月上旬

　　具体组织安排：

　　1、舞台设计

　　负责部门：文艺部

　　由文艺部设计后期的舞台，在12月上旬确定好。

　　2、海报及展板

　　负责部门：宣传部、赞助商

　　前期的海报由赞助商提供，在11月下旬—12月上旬期间完成决赛选手的展板及决赛的宣传海报和横幅。也要与赞助商联系协商海报制作和内容。

　　3、广播宣传

　　负责部门：广播电视台

　　由校园之声广播站负责。活动开始后进行全校性的广播宣传，如遇初赛、复赛、复活赛、决赛当天的广播应重点宣传。

　　4、决赛现场次序

　　礼仪风采大赛策划书,

　　负责部门：组织部

　　由校团委组织部负责决赛现场的签到及安全问题。

　　5、会场布置

　　负责部门：礼仪队、宣传部（辅助）

　　会场布置人员须参加当晚的入门检票、舞台布置、座签确等一切有关晚会的服务性工作。

　　6、电脑、音控操作

　　负责部门：社会实践部

　　负责当晚电脑及音控的安置、调试与控制，保证晚会有关电脑、音控的运用顺畅有效。

　　7、新闻采集

　　负责部门：新闻部

　　负责当晚新闻采集，采访选手感受，实录当晚比赛全过程。好为下届做参考。

　　活动预算

　　礼仪之星奖杯一个 50元

　　证书7本 40元

　　鲜花7束 280元

　　小礼品 50元

　　宣传横幅 100元

　　大型喷绘 900元

　　复赛海报 200元

　　舞台布置 400元

　　奖金 2500元

　　合计：4520元

　　礼仪风采大赛策划书 7

　　活动名称：河南师范大学第三届“礼仪文化月”之礼仪风采展示大赛

　　主办单位：共青团河南师范大学委员会

　　河南师范大学学生会

　　承办单位：河南师范大学学生会女生部

　　河南师范大学生命科学学院学生会

　　时 间：20xx年11月

　　河南师范大学第三届“礼仪文化月”之礼仪风采展示大赛活动策划书

　　一、活动主题

　　“魅力九十 风雅师大”

　　二、活动背景

　　伴随着“ ”的召开，河南师范大学一年一度的“礼仪文化月”也悄然而至。认真听取“ ”汇报，做有朝气的青年一代，这是每位师大学子应有的面貌。知礼仪，讲礼仪，这对营造良好的校园氛围有重要的意义。同时，伴随着师大九十华诞的来临，每位师大人都应该为建设师大的和谐文化而献出自己的一份力量。

　　三、活动宗旨

　　为了丰富女生生活，活跃女生思想，展现我校女生的青春风采，建设有河南师范大学特色的女生文化，推动校园文化活动的繁荣和发展，以“张扬女生个性视角，传递女生声音，激扬女生才情，传承女生文化” 为目的，以增强男女生交流，提高大学生礼仪文化知识为蓝本，特开展第三届“礼仪文化月”活动。具体方案如下：

　　（一）礼仪知识讲座

　　时间： 11月17日9：00

　　11月24日9: 00

　　地点：万人餐厅三楼多功能报告厅

　　内容：第一场：关于服饰搭配、妆容等的讲座

　　第二场：关于商务礼仪知识的讲座

　　前期准备：

　　1、11月11号之前发送邀请函邀请本次讲座的老师；

　　2、11月11号开始礼仪讲座的宣传，制作宣传板，微博扩散宣传，由生科院学生会宣传部负责；

　　2、11月12号、11月19号找好本次讲座的主持人（与校广播站联系），将本次讲座流程和讲座内容发给主持人，并制定主持稿；

　　3、11月15号、11月22号通知到各个院的女生部部长需在当天带领本院的25名同学前来听讲座；并将每个院的座位区发给各院部长；

　　4、11月17日、11月24日7:30会场挂好条幅，电脑，投影，话筒，矿泉水准备到位。8:10礼仪到场。8:50观众进场， 并找好负责人对各个院进行签到；

　　5、由生科院团委组织部负责会场秩序及会场应急；

　　6、讲座结束后，由各个院负责清理会场；

　　（二）第三届礼仪风采展示大赛

　　时间：初赛： 12月1日（星期六）

　　复赛： 12月8日（星期六）

　　地点：万人餐厅三楼青年活动中心

　　前期安排：

　　大赛宣传：广泛邀请校内外媒体，对大赛的情况进行及时报道，11月30日之前结束所有赛前宣传工作准备，做好赛后的宣传及材料整理工作。负责人：王蒙蒙（团委宣传部）

　　宣传方式：在西校区主干道挂横幅、放置宣传板，网络宣传如利用微博。负责人：赵曼（学生会宣传部）冯文艳（团委组织部）

　　会场布置：悬挂条幅、彩带、气球等烘托出会场气氛的物品。负责人：郭瑞（学生会生活部）

　　桌凳摆放：负责单位：生命科学学院团委学生会。负责人：郭宇（学生会自律委部）

　　礼 仪：负责单位：生命科学学院团委学生会。负责人：叶海艳（学生会女生部）

　　计时计分：负责单位：生命科学学院团委学生会。负责人：冯文艳（团委组织部）

　　后台操作：负责单位：生命科学学院团委学生会。负责人：许文哲（团委办公室）

　　应急安排：负责单位：生命科学学院团委学生会。负责人：张斌（学生会志愿服务部）

　　总负责人：闫玫漪孔雨黄建蓉叶海艳

　　初赛

　　一、活动流程：

　　1、各院以3名礼仪组成代表队参与大赛，并积极准备。

　　2、每队有100分基础分。

　　第一轮团队微电影制作（10分）；

　　第二轮自我介绍与礼仪基本动作展示（25分）；

　　第三轮才艺展示（30分）；

　　第四轮笔答题（35分）。

　　3、要求：

　　第一轮伊人微电影拍摄：以团队为单位,拍摄一个微电影，介绍自己的团队，密切结合主题,内容新颖,时间为一分半，初赛现场不播放。

　　第二轮自我介绍和礼仪动作示范：时间四分钟，要求三人必须全部上场。

　　第三轮才艺展示：时间为三分钟，可以请外援，但三人必须全部上场。以雅为主，不可搞笑，反串等。

　　第四轮笔答题：各队出一名代表到指定地点选择题板上的题，现场揭开，在规定时间内完成试题。

　　二、活动准备：

　　1、通知各院女生部部长开始挑选参赛人员；

　　2、11月9号召集各部长开会，宣布初赛的活动流程；

　　3、11月23号各个院部长抽签决定出场顺序，参加的院系多的情况下分为下午场（十二个院）和晚上场（十一个院）；

　　4、11月26号找好主持人，告知活动流程并拟定好主持稿；

　　5、11月26号向评委和嘉宾发邀请函；

　　6、11月27号做好笔答题环节的答题板，制作好参赛队的号码牌；

　　7、 11月28号各院交微电影和比赛所需音乐至大赛组委会；

　　8、12月1号15：00为下午场，19:00为晚上场；

　　9、12月1号13:00开始会场布置，准备所需物品等；

　　10、14:00礼仪到场；14:30观众入场；14:50评委嘉宾入场；

　　11、15：00比赛正式开始；

　　（1）主持人介绍评委、嘉宾；

　　（2）主持人宣布计分细则；

　　（3）团队介绍及礼仪动作示范；

　　（4）才艺展示；

　　（5）现场笔答题；

　　（6）成绩于两日内公布在校女生公共邮箱；

　　12、比赛结束后，整理会场为晚上场做准备；

　　13、晚上场18:00礼仪到场，18：30观众到场；

　　14、18:50评委和嘉宾入*，19:00比赛正式开始；

　　15、活动流程参照下午场；

　　两场结束后取成绩的前八名进入复赛；

　　复赛

　　一、活动流程

　　1、礼仪风采展示：要求各院代表在规定时间内最大限度地展示礼仪风采，形式不限。结合微电影及配乐。礼仪队员服装自备。展示内容包括自我介绍和基本礼仪站姿、坐姿、引领、颁奖等；

　　2、才艺展示；

　　3、情景模拟：代表队自行设计情景，以表现交际礼仪，餐桌礼仪，电话礼仪，商务礼仪等；

　　4、知识竞答：选择题三道，判断题两道；

　　二、活动准备

　　1、12月3号各院部长进行出场顺序的抽签；

　　2、12月4号评委、嘉宾、领导的邀请；

　　3、复赛入场采取用门票的形式，12月2号开始设计门票的版面，并于4号之前打印出来，每张门票上带有不同的编码，在5号将门票发给各个院，每院25张。比赛中场可利用门票上的编码进行现场抽奖；

　　4、12月2号制定节目单（黑白和彩色）、评分表，并在12月4号之前打印出来；

　　5、复赛设置两面投影墙，一面播放微电影，一面现场微博现场直播；

　　6、其余情况与初赛一致；

　　三、奖项设置（暂定）

　　根据大赛评委的评分，奖项设置如下：

　　一等奖2名

　　二等奖3名

　　三等奖3名

　　优秀组织奖1名

　　（生科院为本次活动准备生物标本等奖品以资鼓励）

　　四、活动预算

　　邀请函 50元

　　音箱租借 400元

　　主持人服装（初赛决赛共三场四人） 400元

　　合计：850元

　　河南师范大学生命科学学院学生会

　　20xx年11月

　　附1：

　　河南师范大学

　　第三届礼仪风采展示大赛初赛评分细则

　　一、自我介绍：（35分）

　　1、分值分配：伊人微电影 10分，团队自我介绍10分，礼仪动作展示15分。

　　2、时间：伊人微电影的时间1分半。礼仪基本动作展示的时间为2分钟左右，团队介绍为2分钟。计时前后有10秒的宽容度，从第一个声音开始响起计时，从选手谢幕下台时完成计时。

　　3、妆容及服装：选手需穿适合礼仪的`服装，修身正装即可。妆容整洁与适宜的礼仪外表，化淡妆。礼仪动作展示时不得配戴任何首饰，包括耳环、手链、脚链、戒指、项链等。

　　4、若出现不符合礼仪要求的，扣1分，上限5分。

　　5、得分细则：

　　伊人为电影:要求内容新颖，主题突出，共10分

　　团队介绍: 形式新颖，三人全部上场共，共10分。

　　礼仪动作展示：包括站姿、坐姿、走姿、引领、倒水、展示、颁奖7项，展示一项为1分，共7分；动作规范5分，展示形式新颖3分，总共15分。

　　二、才艺展示：（30分）

　　1、时间：时间为3～5分钟，从第一个声音开始响起计时，从选手谢幕下台时完成计时。如超时或时间不够则会相应减分。

　　2、服装：才艺展示环节可着任意适合该才艺表演的服装，但不能过于暴露。

　　三、礼仪知识问答：（35分）

　　1、时间：答卷时间为15分钟，从发卷子开始计时，结束以计时人员示意为准，如时间到仍作答，则酌情扣分。

　　2、分值：选择题一题1分，共7分；判断题一题1分，共8分；问答题一题10分，共20分，总分为35分。

　　附2：

　　河南师范大学

　　第三届礼仪风采展示大赛决赛评分细则

　　一、自我介绍及礼仪动作：（20分）

　　1、分值分配：伊人微电影及团队自我介绍10分，礼仪动作展示10分。

　　2、时间：伊人微电影自动播放。礼仪动作展示和选手团队自我介绍可分离可结合，总时间为4分钟以内。计时前后有10秒的宽容度，从第一个声音开始响起计时。

　　3、妆容及服装：选手需穿适合礼仪的服装，团队三人服装统一。妆容整洁与适宜的礼仪外表，化淡妆。礼仪动作展示时不得配戴任何

　　首饰，包括项链、手链、脚链、戒指、耳环等。若出现不符合礼仪要求的，扣1分，上限5分。

　　4、得分细则：PPT及团队介绍要求内容新颖，主题突出，三人全部上场，共10分；礼仪动作展示要求包括站姿、坐姿、走姿、引领、倒水、颁奖6项，展示一项为0.5分，共3分；动作规范5分，展示形式新颖2分，总共10分。

　　二、才艺展示：（10分）

　　1、时间：时间为3分钟以内，从第一个声音开始响起计时，如超时减0.2分。才艺内容不得过于夸张，和礼仪有关为最佳。

　　2、服装：才艺展示环节可着任意适合该才艺表演的服装，但不能过于暴露。

　　3、评分细则：内容新颖3分，形式以“雅”为基调3分，服装头饰搭配合理2分，整体效果2分。

　　三、情景模拟及礼仪知识竞答：（20分）

　　1、时间：情景模拟10分：根据各院抽题结果进行编排，时间为4分钟以内，如有超时扣0.2分，知识竞答每题给15秒钟的思考时间，超过15秒算自动放弃。

　　2、评分细则：情景模拟要求切合主题3分，内容知识齐全5分，编排内容新颖，但不恶搞2分；知识竞答每组题10分，选择2题，判断3题，每题2分，竞答的得分由计分组记录。

　　礼仪风采大赛策划书 8

　　活动名称：

　　第三届“大学生礼仪风采大赛”

　　活动主题：

　　“青春风采，魅力纺专”

　　主办单位：成都纺织高等专科学校校团委、外联部、赞助商

　　策划、承办单位：成都纺织高等专科学校校团委大学生艺术团礼仪队

　　宣传语：

　　展现青春真我风采，创造新型礼仪理念，打造校园文化品牌，引领礼仪文化的潮流！

　　活动目的：

　　为了弘扬中华民族优秀的传统礼仪道德文化，展现青春风采，树立良好形象，提高当代大学生综合素质，丰富校园文化生活，使更多的人参加到学*礼仪的队伍中来，打造校园文化品牌。

　　宣传地点：

　　1、 食堂前

　　2、 女生6、7栋间

　　3、 男生4栋前

　　宣传形式：

　　定点摆摊、广播滚动播出、海报、横幅、电视滚动播出（宣传持续一周，要让全校都了解到本次活动的隆重）

　　一、前期宣传报名

　　1.所有在校宣传的海报由赞助商出，在学校食堂，活动中心，公示板，女生公寓楼前每处一张。

　　2.广播站滚动宣传

　　3.电视台滚动宣传

　　4.班级宣传，各个系，各个班的班长负责在班上宣传

　　二、报名条件：

　　1.所有在校学生，男生170以上，女生160以上

　　2.想展示自己的风采、对礼仪有点了解的

　　三、报名方式：

　　1、班上报名

　　2、宣传点报名

　　四、比赛环节：

　　（1）初赛：

　　1.初赛时间：12月8日

　　2.初赛地点：X1100

　　3.初赛内容：

　　①、8日在A区2楼进行校内面试，面试内容每位同学简单的自我介绍、参赛目的和自愿的才艺表演。

　　②、复赛入围人数为30人

　　（2）复赛：

　　1.复赛时间：待定

　　2.复赛地点：北苑活动中心

　　3.复赛内容：

　　1、30位入围选手会经过抽签分成两两一组，礼仪队会对30位选手一周的礼仪培训。在比赛时每组选手将一周的培训内容融入在自己的才艺中，展示礼仪才艺，展示方式不限，例如：小品、唱歌、双簧、直接展示等等只要加入培训内容就可以；新颖较佳。时间控制在每组5分钟左右，所有组完成后由评委打分，点评。共计30分钟。最后评出20名选手晋级决赛。

　　（3）决赛：

　　1.决赛时间：待定

　　2.决赛地点：北苑活动中心

　　3.决赛内容：

　　第一轮：(1)、自我介绍

　　(2)、才艺展示

　　(3)、情景模拟

　　第二轮：(4)、题海拾贝

　　(5)、礼服展示秀

　　4.决赛流程：

　　1、开场舞：由选出的20名决赛选手编排表演的开场舞。

　　2、主持人上场介绍到场领导，评委及嘉宾，致开场词。

　　3、T台秀：选手分成两列，从左右两边同时登台。

　　4、自我介绍：选手依次做自我介绍并宣布参赛宣言。

　　5、才艺展示：选手依次进行才艺展示（朗诵，唱歌，舞蹈等）。

　　6、情景模拟：两个人一组抽取情景模拟题，根据题目展示礼仪动作。

　　7、中场休息：友情演唱。

　　8、主持人宣布第一轮选手得分情况和进入到第二轮的10位选手的名单。

　　9、题海拾贝：主持人宣布比赛规则。这个环节分为必答题和抢答题两部分。选手回答错误可由观众回答，答对的观众可获得精美的小礼品一份。

　　10、晚礼服展示：剩下十位选手，穿上赞助商提供的衣服展示。每位选手根据衣服的样式凭自己感觉展示出来！完成后评委可根据影响深刻者加分。共计时间6到10分钟。

　　11、点评：由评委先对本次比赛做一个点评，然后由主持人请出20位选手全部上台并宣布“礼仪金星”、“礼仪海星”、“礼仪水星”的得主分别花落谁家，再宣布“最佳表现奖”、“最佳人气奖”、“最佳气质奖”、“最佳搭档奖”得主。

　　12、主持人宣布比赛结果并进行颁奖仪式

　　13、颁奖：由我队队员带领评委老师上台为得奖的同学颁奖。其他选手都将获得优秀奖的证书。颁奖结束后评委们与选手合影留念。

　　第三届“礼仪风采大赛”决赛评分细则

　　一、自我介绍（10分）

　　具有较强的亲和力；形象气质大方、自然、热情。

　　1.第一印象 2分

　　2.台风及表达能力 3分

　　3.流利程度 3分

　　4.参赛宣言 2分

　　二、才艺表演（10分）

　　1.第一印象 1分

　　2.台风 2分

　　3.节目内容 5分

　　4.观众感染力 2分

　　三、情景模拟(评委权利分）

　　给予评委印象深刻者，评委可以给选手加2分，每位评委只有一次权利，可重复。

　　四、题海拾贝（10分）

　　1.必答题共3道，每道2分，答错不扣分。

　　2.抢答题每道2分，答错扣1分。

　　五、礼服展示秀

　　1、第一印象 1分

　　2、台风 2分

　　3、展示效果 5分

　　4、观众感染力 2分

　　大赛筹备日程安排：

　　1.前期宣传：11月22日―28日

　　2.中期宣传决赛选手：12月下旬―1月中旬（宣传选手时将选手的照片打成海报贴在展板上大肆宣传）

　　3.确定嘉宾、评委：12月上旬

　　具体组织安排：

　　1、舞台设计

　　负责部门：文艺部

　　由文艺部设计后期的舞台，在12月上旬确定好。

　　2、海报及展板

　　负责部门：宣传部、赞助商

　　前期的海报由赞助商提供，在11月下旬―12月上旬期间完成决赛选手的展板及决赛的宣传海报和横幅。也要与赞助商联系协商海报制作和内容。

　　3、广播宣传

　　负责部门：广播电视台

　　由校园之声广播站负责。活动开始后进行全校性的广播宣传，如遇初赛、复赛、复活赛、决赛当天的广播应重点宣传。

　　4、决赛现场次序

　　礼仪风采大赛策划书,

　　负责部门：组织部

　　由校团委组织部负责决赛现场的签到及安全问题。

　　5、会场布置

　　负责部门：礼仪队、宣传部（辅助）

　　会场布置人员须参加当晚的入门检票、舞台布置、座签确等一切有关晚会的服务性工作。

　　6、电脑、音控操作

　　负责部门：社会实践部

　　负责当晚电脑及音控的安置、调试与控制，保证晚会有关电脑、音控的运用顺畅有效。

　　7、新闻采集

　　负责部门：新闻部

　　负责当晚新闻采集，采访选手感受，实录当晚比赛全过程。好为下届做参考。

　　活动预算

　　礼仪之星奖杯一个 50元

　　证书7本 40元

　　鲜花7束 280元

　　小礼品 50元

　　宣传横幅 100元

　　大型喷绘 900元

　　复赛海报 200元

　　舞台布置 400元

　　奖金 2500元

　　合计：4520元

　　礼仪风采大赛策划书 9

　　一、大赛目的：

　　为了使文明的风尚更加深入人心，创建文明的高校校园，在学生中普及基本的礼仪知识，经济贸易系结合《营销礼仪》这门课程，决定以“文明礼仪，从我做起”为主题，组织第四届经济贸易系礼仪大赛，旨在宣传并推广礼仪文化知识，使同学们学礼、知礼、讲礼、守礼，全面提高综合素质，增强人际沟通的能力和交往艺术，使学生在社会生活实践乃至今后的职业生涯中，树立良好的个人形象，展示良好的人际沟通能力;外塑形象，内强素质，增强职业竞争能力，为日后的就业打下良好基矗

　　二、参赛对象

　　经济贸易系09级在校生及10酒店管理、物流管理、汽运物流专业学生均可报名，通过选拔代表班级组队参加本次大赛。

　　三、比赛内容

　　大赛内容涉及范围：

　　(一)基本礼仪知识

　　1.当代商务礼仪的指导准则

　　2.面试过程中可能出现的礼仪问题

　　3.个人形象塑造

　　(1)仪表与仪态塑造(姿态塑造;手势;表情;其他职业仪态)

　　(2)修饰与仪容(修饰、化妆、美发、卫生*惯)

　　(3)服饰装扮(常识、西装、套裙、制服、饰品)

　　(4)交谈艺术

　　4.职业礼仪运用

　　(1)礼宾礼仪(见面、介绍、称呼、名片等)

　　(2)办公礼仪(迎送与接待、电话、会务、拜访与会客、礼仪信函、尊重上级和同事)

　　(3)仪式礼仪(签约、开业、剪彩、交接、庆典)

　　(4)行业礼仪(机关、银行、公司、企业、商店、宾馆等)

　　(5)社交礼仪(西餐、工作餐、舞会、派对、运动、娱乐)

　　(6)生活礼仪(基本原则等)

　　四、参赛形式

　　参赛者按照本次大赛的具体要求，提交一份报名表，所填内容务必属实，此表将作为赛前筛选的依据，筛选后进行面试，确定参赛的选手名单。赛前将对选手进行有关知识的培训，比赛过程中将全面考察选手对职业礼仪的掌握程度，

　　五、大赛安排

　　(一)报名时间：3月18日——3月28日

　　(二)报名方式：参赛者可从辅导员领取报名表，并在3月28日前提交《报名表》。

　　(三)报名地址：经济贸易系系办公室

　　(四)联系电话：0558-2179057

　　(五)面试时间：4月6日下午4点A508教室

　　(六)参赛代表队：大赛将按班级分为市场营销、会计电算化、物流管理、酒店管理、汽运物流五个参赛队，每队8人(男女各四名)，大赛评审委员会将对所有报名选手进行面试，每班取前8名选手代表本专业参加比赛。

　　(七)赛前培训：4月7日-5月27日，大赛评审委员会将派专任老师对选手进行赛场规则，流程及相关知识的培训

　　(八)比赛时间：20xx年5月28日

　　(九)比赛地点：学校大礼堂

　　(十)比赛流程：比赛分为四个环节，详细如下：

　　第一环节：礼仪风采展示

　　各队选手自行设计礼仪展示，包括站、坐、行、握手、递名片等相关社交礼仪。每队时间不超过5分钟，共40分。

　　第二环节：必答题

　　各参赛代表队分别回答关于礼仪知识相关问题。每队回答10题。共20分。

　　第三环节：礼仪才艺比拼

　　各参赛队伍选手展示各组才艺，节目形式不限，只要与礼仪相关均可，时间不超过10分钟，共四十分

　　第四环节：宣布成绩及颁奖

　　根据评委给出的得分，现场评出各类奖项并颁奖，礼仪大赛结束。

　　六、奖项设置

　　团体一等奖一名、团体二等奖两名，团体三等奖两名，最佳礼仪先生、最佳礼仪小姐、最佳形象奖、最佳才艺奖、最佳气质奖、最佳表现奖各一名。

　　七、参赛计划与安排

　　1、第一阶段：3月18日-4月6日，甄选参赛选手

　　2、第二阶段：4月7日-4月17日，礼仪知识培训

　　3、第三阶段：4月18日5月19日，分组指导训练

　　4、第四阶段：5月20日-5月27日，集中彩排

　　5、第五阶段：5月28日正式大赛

　　八、指导教师及指导课时

　　本次大赛共五个参赛队，培训指导老师为卢侠、李虎、刘珺珺、任余海、马诗影等，其中卢侠、李虎老师各按40课时计算，刘珺珺、任余海、马诗影老师各按30学时计算。分别计入教师的工作量。

　　九、经费预算

　　经费预算见下表(不含指导老师费用)：

　　费用支出项目费用(元)备注

　　服装租用费2500共40名参赛选手参赛服装

　　道具费1000

　　灯光音响租用费1500

　　录像费20xx

　　宣传费1000幕布、海报、条幅等宣传用品

　　专家评审费1000聘请10位评委

　　奖品费用500

　　合计9500

　　礼仪风采大赛策划书 10

　　一、活动目的：

　　为了使文明的风尚更加深入人心，创建文明的高校校园，在学生中普及基本的礼仪知识。文法学院以“文明礼仪，从我做起”为主题。组织第二届礼仪模特大赛，旨在宣传并推广礼仪文化知识使同学们讲礼、知礼、学礼、守礼。全面提高大学生的综合素质，增强人际沟通能力和交往意识，使学生在社会生活实践乃至今后的职业生涯中，树立良好的个人形象，展现良好的人际沟通能力；外塑形象、内强素质，为日后的就业打下良好的基础。

　　二、活动主题：

　　弘扬礼仪文化，传承民族精神，展示自我风采，追求卓越进步。展现礼仪风采，张扬美丽青春。宣扬礼仪知识，展现现代大学生的`个人风采，培养大学生文明礼仪的思想观念。

　　三、活动口号：文明礼仪，从我做起

　　四、主办单位：文法学院分团委

　　五、承办单位：文法学院分团委素质拓展部

　　六、活动时间、地点：

　　初赛：20xx年11月21日19点 10#322

　　决赛：20xx年11月25日15点 10#117

　　七、评委:

　　徐云浩 刘书营 张金梁 王玉磊 廖琳玲 张坡

　　学生会**团、学生会部长

　　八、参赛对象：

　　文法学院全体学生

　　九、大赛流程：

　　1、大赛前期

　　（1）海报宣传：在10#宣传栏上张贴海报

　　展板宣传：比赛过程中做宣传展板

　　班级宣传：学生会组织部在12级班级中进行宣传

　　（2）报名阶段

　　报名时间：20xx年11月15日――20xx年11月19日

　　报名方式：各班到本班班长处报名，班长负责登记好名单交至素质拓展部。

　　2、大赛中期

　　正式比赛：20xx年11月21日19点在10#322进行初赛，20xx年11月25日15点在10#117进行决赛，都按抽签顺序进行角逐，并按照评分规则决出各奖项名单。

　　3、大赛后期：

　　后期宣传：比赛结束后，现场颁发证书。并将于第二天将比赛结果用张贴海报的形式，张贴于宣传栏内，进行宣传。

　　十、可行性分析：

　　在活动过程中会遇到诸多问题，比如现场选手安置，活动流程进行流畅度，给老师、**团以及各部部长添水和在活动中可能发生的各种问题，在现场都应该做好及时的处理，争取使活动尽善尽美。

　　十一、大赛内容：

　　初赛：以面试为主，每位选手轮流上来走秀。有形象气质考核及简单形体展示，包括：站、坐、行，简单的语言应用能力以及现场回答。根据评委打分选出前十名进入决赛。

　　决赛：具体环节：

　　（1）自我展示：本环节分为T台秀与自我介绍，由主持人引导后进行T台走秀，随后进行自我介绍，时间为2分钟左右。（自我介绍需准备视频或PPT，现场展示）

　　（2）才艺展示：要求展示自我风采，张扬个性，有自己的特点。时间在3分钟左右。

　　（3）即兴表演：把选手分为2-3组，分别抽题进行表演（题目内容为：礼仪方面的应用技巧）准备时间5分钟，表演时间5分钟以内。

　　（4）礼仪“T”台秀：经典礼仪“T”台秀，以西服、旗袍等服饰为主，秀出经典、优雅，端庄、大方的风格。

　　十二、评分细则：

　　注：本次大赛采取累分制，满分100分，具体评分规则如下：

　　一、自我展示（共30分）

　　要求：1、具有个人特色，精神面貌佳。（10分）

　　2、PPT或视频介绍时的流畅性。（10分）

　　3、着装得体，上台表现落落大方、仪表端庄。（10分）

　　二：才艺展示（40分）

　　要求：1、表演形式多样、内容题材新颖。（10分）

　　2、表演内容积极健康向上，表现大方得体。（10分）

　　3、表演时临场表演力及现场掌控能力。（10分）

　　三、即兴表演（共30分）

　　要求：1、进、退场礼貌得体。（10分）

　　2、上台表现镇定，姿态端庄、语言得体、口齿清晰。（10分）

　　3、内容贴切、合理，语言富有逻辑，思路清晰。即兴表演题满分15分，评委可适当给分。（20分）

　　4、控制时间在5分钟以内，时间不够或超时另行扣分。

　　四、礼仪“T”台秀（表演部分，不计分）

　　评分方法：

　　评委根据选手的表现如实打分，去掉一个最高分和一个最低分，求*均值（保留到0.01）即为该选手在本环节的得分。

　　十三、奖项设置：

　　一等奖：魅力之星（共1人）

　　二等奖：礼仪之星、气质之星（共2人）

　　三等奖：才艺之星、智慧之星、“T”台之星（共3人）

　　优秀奖：最佳表现奖、最具潜力奖（共4人）

厨艺大赛策划书优选【二十】份（扩展7）

——策划大赛策划书优选【10】份

　　策划大赛策划书 1

　　前言：在20xx年里，我们有着我们激情闪现的情感故事；20xx年里，有着我们理性思考后的远大理想；也有着大家一直不懈追求的青春梦幻任何的事情在我们的笔下都会成为一篇挚真挚纯的文章。朝气蓬勃的年轻人，从来不会放弃创造浪漫的机会，我们用笔写下自己的感觉，没有缜密的思考，却不会有人耻笑我们的幼稚；没有精妙的文字，却会让你感动于我们的故事，我们的理想——因为我们的信念中青春激扬！大学，是一个充满激扬青春的地方。

　　一个讲述理想的空间，一次纯洁情感的征文，一场信念决定的大赛，没有功利的色彩，没有金钱的诱惑，我们想做的只是一次心灵的交流，让属于我们的文字在我们青春激荡的年代中飞扬！

　　活动宗旨：

　　征文活动将本着为同学服务，为校园服务，为文学服务的宗旨。将情感、理想、信念通过我们自己的文笔展现在众人面前，大家不需要鲜花和掌声，只需要倾吐。

　　活动目的：

　　通过本次征文活动，促进建园文学社团的交流，提高同学的心理素质，为我们的大学生活增加色彩，更是为了让我们校园的原创文学作品有一个展示的舞台，让我们的.理想、感情、信念有一个挥洒的空间，让一股清新的文学风弥漫在我们的菁菁校园。

　　活动主题：

　　文学是一种情感的宣泄，没有情感，就不会有千古流传的文章：理想是一个年轻的证明，没有理想就不会有朝气蓬勃的青年；信念是一个人成功的必须，没有信念就不会见到最后胜利的微笑。在见天的校园中我们每天都在演绎着不同的故事，都在经历着成长的磨练，激扬的青春，激昂的文字——“心灵小故事”，交织着我们年轻的梦！反映出我们最真挚的感情！

　　活动时间：

　　10月10日到12月25日

　　承办单位：

　　《北斗》文学社、《同心圆》报社

　　前期宣传工作：

　　（1）张贴的海报：在校园张贴活动海报，覆盖校园各个宣传地点。

　　（2）投稿广播站，进行宣传。

　　（3）网络信息发布。公共QQ群（51279584）或者学院相关网站发帖，宣传活动内容。

　　中期征文活动：

　　1、电子投稿：申请开通征文电子邮箱：xxxxxxxx，以附件形式提交作品。

　　2、手写投稿：可以交到老校区肖利芳（15982168256）处、新校区：朱宁*（13518107627）、黄慧霞（13408514538）、刘乐（15882157428）处。

　　3、组织推荐：由各班级、学生会或者社团组织推荐作品。

　　文章评选：

　　1、确定评选团

　　分别由《北斗》文学社和《同心圆》报社的成员及其指导教师组成初审团和复审团；初审团由专业教师推荐10名左右社团骨干成员组成；复审团为学院指导教师。

　　2、评选流程

　　（1）由初审团评选出优秀作品20份，推荐参与一、二、三等奖角逐。

　　（2）由复审团从20份候选作品中评选一等奖作品1名、二等奖作品3名、三等奖作品6名、优秀奖10名。

　　征文要求：

　　1、体裁、题材不限，可抒理想，可忆感情，亦可寻求信念！字数要求：800字以上。

　　2、文章内容积极向上，必须为自我原创作品，不得抄袭、套改。

　　3、稿件请注明作者的真实姓名及详细的联系方式。

　　奖项设置：

　　一等奖1名：证书价值80元奖品

　　二等奖3名：证书价值60元奖品

　　三等奖6名：证书价值20元奖品

　　优秀奖10名：证书

　　另外设最佳组织奖和最佳质量奖两个团体奖，分别颁给稿件数最多和稿件获奖数最多的班级。以进行表彰与奖励。

　　作品展示：

　　优秀作品将刊登在院刊《北斗》文学社或《同心圆》报，同时优秀作品将在在校园内进行作品展览。

　　策划大赛策划书 2

　　一、活动背景：为了响应xx学院院团委、社团联合委员会“第四届社团文化节”的号召，丰富校园文化生活，给广大同学们提供一个展现自我的*台，提供一个锻炼自己的机会，提高学生的审美能力和审美情趣，展现大学生的艺术风采和积极向上的精神风貌。同时扩大书法的影响力，弘扬中华传统文化。

　　二、活动主题：xx学院第十届汉字书写大赛，书写经典，弘扬中华传统文化。

　　三、活动时间：xx年xx月社团文化节期间

　　四、活动地点：xx学院xx楼与xx球场

　　五、参与对象：xx学院、xx卫校、xx技校的全体同学

　　六、参赛方式及要求：

　　1、比赛项目：作品须使用软笔(毛笔)或硬笔(钢笔)书写，书体可以从楷书、隶书、行书中任选一种。比赛内容自定，但必须积极向上、健康。

　　2、要求：笔墨自备，纸张由书法协会提供，严禁舞弊，作品注明班级、姓名2、比赛流程:初赛(综合楼)、决赛(灯光球场)

　　3、比赛方式:现场书写，现场作品评分

　　4、颁奖

　　七、活动的具体流程

　　(一)赛前策划宣传

　　1、目的：让同学们全面了解比赛内容，扩大汉字书写影响力，吸引更多参赛者。

　　2、要求：印刷宣传单，面向各个班级，全面宣传。

　　3、负责：宣传部的成员

　　(二)赛前报名

　　1、 要求：认真、负责、清楚。

　　2、 地点：木园一大树下、卫校、三鑫

　　3、负责：宣传部负责木园一报名、会长、副会长负责卫校、三鑫报名

　　(三)、决赛前准备由书法协会负责人和书法好手组织评选优秀作品，由组织部负责整理决赛名单，并安排决赛顺序，收藏部负责决赛作品的摆放收集。

　　(四)、材料准备1、要求：按时、按质、按量充分准备2、具体材料：四尺宣纸200张，A4纸300张，音响、话筒、音乐(五)、赛场布置:1、要求：全面到位、按时按量、有始有终、井然有序、团结合作2、地点：灯光球场，3、负责：副会长(付文飞)负责所有成员从教学楼南楼领取桌椅板凳

　　(六)、活动经费:(系上申请、拉赞助)

　　1、要求：清楚、明确，有具体的活动经费预算

　　2、负责：财务部(杨绍波)

　　(七)赛后善事:

　　1、档案部收藏参赛作品，协会成员认真清理打扫赛场。

　　七、奖项设置：本次比赛钢笔组和毛笔组分别设置一等奖一名(奖品+证书)、二等奖二名(奖品+证书)、三等奖三名(奖品+证书)、优秀奖若干名(证书)。

　　八、颁奖会

　　九、活动指导老师：

　　中文系系主任(xx老师)

　　十举办单位：

　　(一)主办单位：xx学院中文系

　　(二)承帮办位：书法协会

　　(三)赞助单位：待定十一、总负责人：xx学院书法协会

　　策划大赛策划书 3

　　一、活动目的和背景：

　　每一种水果，都有属于它自己的颜色和心情，每一个创作，都有属于它自己的创意和价值。赤日炎炎，绿柳抚风，迎来了一个热情挥洒的夏日，一个创意风发的*台。在这小小舞台上，我们可以淋漓尽致地展现自己，创作属于自己的小小作品，让自己的笑容更自信。

　　活动主题环保新风尙水果也疯狂

　　活动思想

　　环保创意美观

　　活动目的

　　以开展宣传"环保"活动为契机，结合环保+水果这一中心思想，为我系师生们提供展现才能的舞台空间，将"环保新风尙，水果也疯狂"这个主题融于艺术制作的展现中。本次活动为环保水果设计，通过活动实践，让同学们自己动手拼彻创意，能增强大家的环保意识及高度典雅的艺术情操，展现学生的动手能力和艺术风采；烘托当代大学生健康、活泼、创新的精神风貌，积极推动校园文化建设。同时也丰富同学们的课余生活，增强同学们的环保意识和创新能力，我系决定举办第一届水果拼盘比赛，展现自己的个性，做科技的水果达人、做祖国环保先锋达人。

　　二、活动安排：

　　活动时间：待定

　　活动地点：学校一号教学楼1405教室

　　活动对象：港航管理系大一全体学生

　　举办单位：港航管理系厨艺班

　　报名方式：待定

　　比赛时间：待定

　　三、比赛规则及流程：

　　比赛规则

　　1、 所有作品必须现场制作。

　　2、 可携带文稿及成品图片等书面方案，但参赛作品需要现场制作才可以参加。

　　3、 参赛者自备水果，工具等用品；充分发挥想象（例如可以采用在水果上雕刻，用水果拼图等方式，形式不限），规定30分钟内完成作品

　　4、 参赛者必须在一分钟内进行作品介绍，如作品的材料，作品的寓意等。

　　5、 报名者以小组报名，一组两人人，两人负责环保水果设计与现场制作。

　　6、 活动分为两个环节：环保水果设计和水果拼盘介绍，得分最高者胜。活动流程。

　　第一环节：由我们评委和选手进场，人员安排好之后。主持人介绍嘉宾，自己。宣读开场白，说出活动宗旨，主题。

　　第二环节：主持人宣布比赛赛制、开始时间等相关事宜，然后宣布比赛正式开始。

　　第三环节：比赛结束，选手把自己的作品展现在指定的地方，然后用一分钟的时间介绍自己的作品，让评委给予打分。

　　第四环节：统计分数，列出名次。评出一个第一名，两个第二名，三个第三名，创新奖若干名。最后由主持人宣布比赛圆满结束。

　　四、参赛须知：

　　环保水果设计要求

　　1、 参赛者穿着整齐干净，参赛时必须戴手套（由主办方提供）。

　　2、 参赛者报名时必须写明姓名、专业、联系方式和作品名称。

　　3、 突出主题“环保新风尙，水果也疯狂”

　　4、 参赛者必须用小纸板写上作品名称（可自由发挥，将作为评分参考）。

　　5、 参赛选手所选用的材料（水果）在比赛前只能洗干净，不能切好、雕刻好等，如有发现将以违规处理。

　　6、 选手需提前15分钟到场、选取号码牌对号入座。

　　7、 参赛者报名时必须写明姓名、系别、联系方式和作品名称

　　8、 参赛作品需要以环保+水果元素为主、能很好突出“环保新风尙，水果也疯

　　狂”主题（选手自由发挥，水果的样子可以是实物亦可以是图案、图纹、配饰等条件不限）

　　五、评分标准及奖项设置：

　　评分标准

　　1、 作品名称：不得超过六个汉字，贴切，符合主题10分

　　2、 整体创意：别具匠心、主题鲜明15分

　　3、 营养结构：可观赏性、营养价值20分

　　4、 作品造型：新颖、美观环保20分

　　5、 卫生：干净、整洁15分

　　6、 操作技能：刀工熟练、材料简约20分

　　奖项设置

　　一等奖：奖品+证书

　　二等奖：奖品+证书

　　三等奖：奖品+证书

　　创新奖：奖品+证书

　　六、活动组织：

　　1、 宣传部负责宣传和比赛展板；

　　2、 生活部和科技部负责维持现场的纪律；

　　3、 生活部和科技部做好统计评委给出来的分数；

　　4、 生活部、科技部女生负责礼仪在比赛颁奖。

　　策划大赛策划书 4

　　一、活动细则

　　1、活动名称：XX快乐英语挑战赛

　　2、活动时间：xxx

　　3、活动对象：XX各院系学生

　　4、活动原则：以“快乐”为中心，本着公*、公正的原则，增强学员们的自信心，交流沟通技能和英语专业知识。

　　5、活动形式：初赛、复赛、决赛

　　6、主办单位：XX

　　7、承办单位：XX

　　8、邀请评委：xxx

　　邀请嘉宾：

　　9、报名方式：学员可自行在队里报名，

　　10、报名时间：

　　二、人员安排

　　1、宣传部：负责海报的制作与张贴，以及活动的宣传2、管理部：备置活动物品，赛后整理工作

　　3、策划部：作好每一场比赛的赛前策划工作

　　4、文秘部、编辑部：负责整理报名人员名单以及选手的演讲稿

　　二、决赛总流程：

　　（各步骤时间待定）

　　1、工作人员早期入场准备活动前期工作

　　2、观众入场

　　3、嘉宾入场

　　4、由活动主持人介绍出*嘉宾，评委，并介绍此次活动的主要目的等事项

　　5、由评委代表讲话，再领导嘉宾致词，并宣布活动开始

　　6、活动正式开始（最好有一些配乐）

　　7、先三个参赛人员比赛完毕

　　8、由校园歌手演唱歌曲（最好为英文）

　　9、继续比赛

　　10、演讲结束，比赛进入评奖阶段，并设有赛外奖项（人气，举止等）

　　11、主持人公布获奖名单，嘉宾进行颁奖，比赛结束，由评委代表做总结陈词，再领导嘉宾宣布闭幕。

　　注意事项：进入决赛的每位选手提前（时间待定）必须将自己撰写的演讲稿打印一份交到主办方。

　　五、活动具体要求

　　1、工作人员着装统一，佩带代表一定身份的证件

　　2、工作人员提前入场

　　3、活动过程中要求参赛人员要维护现场秩序，保持全场安静，并要求把手机调到震动或者关机状态。

　　4、活动结束后全体工作人员留下负责现场的'清洁

　　六、比赛具体流程（预计人数50或以上不等）

　　（1）、初赛

　　时间：

　　地点：

　　演讲主题：自定

　　评分标准：

　　1、发音20分

　　2、内容30分

　　3、仪态仪表10分

　　4、语言应用10分

　　5、总体印象10分

　　规则：选手分为两组，在两间教室同时进行海选。演讲为命题演讲，限时2分钟，分数排在前20名者进入下一轮比赛。

　　评委：x名专业英语老师、2名英语专业优秀学生

　　（比赛时十分优秀者直接入围，其他入围选手名单将通过海报和负责人通知的形式进行公布）

　　（2）、复赛

　　时间：

　　地点：

　　演讲主题：自定

　　评分标准：

　　1、发音20分

　　2、内容30分

　　3、仪态仪表10分

　　4、语言应用10分

　　5、总体印象10分

　　规则：演讲为命题演讲，限时3分钟，分数排在前10名者进入决赛。

　　评委：X名专业英语老师、（比赛时十分优秀者直接入围，其他入围选手名单将通过海报和负责人通知的形式进行公布）

　　〈三〉决赛

　　时间：

　　地点：

　　演讲主题：

　　决赛由两部分组成：

　　1、先进行定题演讲（限时3分钟），演讲结束后，评委提问一个问题，选手回答限时1分钟。定题演讲是参赛选手围绕赛前给定的主题，写好演讲稿进行演讲；评委用英语提问，可以是与选手演讲主题有关的问题、选手在演讲过程中涉及的问题，也可以是评委感兴趣的问题，选手一律用英语进行回答。

　　2、即兴演讲（选手准备30秒。回答限时2分钟）由选手现场抽题，根据所抽的题目，做一定时间的准备，然后演讲。

　　评分标准：

　　参赛选手的分数由两部分组成

　　1、定题演讲部分（该部分占总分的70％）

　　2、即兴演讲部分（该部分占总分的30％）

　　评分细则为：

　　1、发音15分

　　2、内容30分

　　3、仪态仪表10分

　　4、语言应用20分

　　5、总体印象10分

　　6、应变能力（回答问题与即兴演讲）15分

　　规则：选手进行比赛，分数排在前6位的选手即可获

　　一、二、三等奖，后4名可获优秀奖，一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖4名

　　评委：X专业英语老师，1—3名嘉宾（由校方领导出任），1—2名英语优秀研究生

　　策划大赛策划书 5

　　一、活动意义及背景

　　在大学里，我们都有着一个青春梦，都有着自己的青春故事。都会在这一时期给我们不同的感觉，不同的滋味。只要我们有一双发现美的眼睛，有一颗欣赏美的心，采集身边的点点滴滴，体味青春的酸甜苦辣。用手中的相机留下那些花儿一样的.笑脸，留下美好的回忆。通过“悦动闪光，青春SHOW起来”主题的摄影活动，表现我校学生良好的精神风貌。

　　二、活动概况

　　（一）主题：“悦动闪光，青春SHOW起来”/ 运动你我，魅力青春......

　　（二）主办：体育学院第九届分团委学生会

　　承办：分团委宣传部

　　（三）对象：成都中医药大学全体学生

　　（四）时间：2015年3月15日－4月22日

　　（五）比赛地点：体育馆

　　（六）参赛形式： 照片上交两份，一份电子档，一份为参展作品，必须标注班级、电话，并附100字内的作品简要说明，作品上交截止时间为2015年4月15日

　　（七）奖项设置：一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名、优秀奖六名

　　（八）奖品设置:一等奖、自拍神器、荣誉证书

　　二等奖、篮球、荣誉证书

　　三等奖、笔记本、荣誉证书

　　优秀奖、荣誉证书

　　三、活动具体安排

　　（一）、前期准备

　　（1）宣传工作：在各班级广泛宣传并做好班级摄影爱好同学积极参与工作。

　　通知各个班的班长，由班长通知同学。

　　（2）在寝室楼底的宣传栏上宣传。 （3）在微博、贴吧、网络上面加强宣传。

　　（4）确定作者作品：为方便比赛顺利进行，需为作者整理好出展照片，以便展览紊条有序。

　　（5）安排相关同学布置场地。

　　（6）进行展前准备,冲洗照片,将所需备齐。

　　2.展览过程

　　（1）进行摄影展时安排学生会人员轮流坐岗。

　　（2）组织同学有序的参观作品，保证作品不受损坏。

　　（3）参展人员可相互交流，提上宝贵意见。

　　（4）评比出优秀作品，以致奖励。

　　3.后期准备

　　（1）展览结束后，学生会集体整理场地。

　　（2）将出展作品整合收起。

　　（3）对本次摄影展的效果总结

　　（四）、比赛：

　　1.时间：4月15日

　　2.地点：体育馆

　　3.作品要求：

　　（1）内容积极向上、展现大***活力，魅力青春的精神面貌。

　　（2）拍摄一张或者一组题材与青春、运动有关，可展现我校学生精神风貌的系列组图。

　　（3）如果是一组系列作品，照片数量请控制在5张以内，同组图片必须是同一系列内容

　　（4）相片要求500万像素以上、9寸以上，并用一句话构思作品的思想和内容。

　　（5）作品题材、形式、风格不限，内容积极健康、向上，具有新意。

　　（6）提倡新作，讲求真实性，以纪实的方法运用摄影艺术技巧，形象地表现主题，作品可作调整，但不能改变现实原貌。不收电脑特技制作照片。

　　（7）参赛作品的必须为原创作品，著作权归作者本人所有。

　　（五）、比赛流程

　　１.时间：4月15日

　　２.地点：成都中医药大学体育馆

　　３.赛前准备：

　　（1）收集初赛选手信息，清点确认比赛所需物资；

　　（2）提前联络评委，并组织比赛现场秩序；

　　（3）采用现场投票和评委打分结合的方式计入选手总分。

　　4.比赛分为两部分，先由评委打分评出优秀作品20份，再由现场投票选出得奖作品。

　　四、活动预算：（具体安排见附件1）

　　五、应急预案

　　（一）处置原则

　　1．快速反应原则。处置晚会突发事件要坚持一个“快”字，信息上报快，部署控制快，预案落实快。

　　2．现场指挥原则。发生晚会突发事件发生后，指挥人员要亲临现场，全面掌握情况，准确分析局势，果断做出正确指挥判断。

　　3．降低损失原则。处置方法要妥当，要以维护晚会当天的稳定、确保参展商﹑观众人身、财产安全为工作重点，力求做到危害程度最小。

　　4．协调配合原则。领导机构要明确职责任务，按照预案分工，互相协调，相互配合，对突发事件进行妥善处置。

　　5．追究责任原则。在发生晚会突发事件发生后，确保明确责任方，并追究其相应的责任。

　　（二）处置方案

　　1.如遇火灾地震等突**况，各部门稳定观众情绪，组织观众等人员从各个门口有序撤离，并立即拨打119或 120 进行救援。

　　2.如遇有人受伤等情况，立即联系校医进行初步诊断治疗，并拨打120将伤者送往附*医院进行进一步救治。

　　3.活动前安保组告诫活动参与人员在停电后保持冷静，若演出过程停电，紧急处置组应尽快打开应急照明灯，并要求参与人员不喧哗，不乱动。活动前做好会场的电力、照明的排查工作，工作人员须熟悉并按照本预案和各专项预案规定开展工作，服从统一调度和指挥，按照程序处理。

　　宣传部部长周国超电话：1878009607

　　邮箱956248489@QQ.COM 作品发至孙东：872138082@qq.com、

　　杨焱翔：458258098@qq.com

　　策划大赛策划书 6

　　活动主题：活力校园—dota大赛

　　组织部门：外联部

　　比赛地点：初赛在校园*台决出，决赛在教室。（待定）

　　比赛时间：待定

　　比赛项目：dota团队赛（5v5）、个人赛

　　比赛规则：本次比赛根据实际情况，采用单局淘汰制原则一局定胜负(队长模式)

　　裁判设定：决赛设裁判，初赛不用裁判，大一、大二、大三自己决出一支精英队来

　　主裁判:邱墙乙

　　解说：胡尚健

　　名次及奖金：

　　团队赛（5vs5）:个人赛

　　第一名奖金200元奖金100元

　　第二名奖金100元奖金50元

　　第三名奖金50元奖金30元

　　纪念奖：小饰品由剩余经费订购

　　经费预算：

　　支出

　　奖金350*3+180*3=1590元

　　水100元

　　纸张+笔=10元

　　预计收入（报名费）cf dota war3

　　团队赛30元10 10 5=750元

　　个人赛10元20 15 10=450元

　　证书团队赛5*3=15张个人赛3*3=9张

　　宣传海报及传单200元

　　共计1590+200+100+10=1900元

　　比赛详细规则看下面附文

　　赛事准备：准备工作分为三个部分

　　第一部分：赛事策划

　　工作安排：赛前由大一、大二、大三各年级自己选择*台在下面指定日期前决定出自己的一支精英队参加复赛，把名单交到组织者处（可联系各年级负责人陆正杨、黄吉飞或组织者胡尚建、谢嘉宇、曹培睿）

　　各年级务必在3月15日前把各自精英队员名单报到负责人处，由负责人报给组织者

　　3月16日和17日（两天时间大家好协商，会和辩论赛时间措开）在11*台大一、大二、大三3支精英队队伍相互一场比赛，根据情况决出最终在教室参加复赛的队伍（由各年级优胜队伍队长在本年级中任意挑选队员）

　　大二负责人：黄吉飞

　　大三负责人：陆正杨

　　奖项设置：由**提供神秘奖品喔！！

　　设各种称号奖

　　如：自动化dota之王

　　第二部分：准备工作

　　赛事宣传：同学之间人人，空间等网络转发

　　赛事报名；在宿舍区开始报名，可到组织者处亲自报名，也可网上联系报名，但各年级都要在指定日期前交出最终决赛的名单

　　第三部分：赛事最后部署——决赛

　　决赛时间会在复赛完成后通知！

　　人员配置：主要配置决赛当天安排

　　部长提前一天指定人借教室（可以让同学们前去观战）

　　学生会各部门干事自愿负责当天比赛维持秩序

　　比赛物资准备：决赛在指定教室，自带顺手电脑，外联部负责路由器连接

　　比赛注意事项：决赛由裁判建主，各比赛队伍进入指定的房间。参赛队员需提前5分钟进入比赛场主机，在比赛开始时，以迟到10分钟算弃权。比赛进行中，在一方大本被推或自动放弃比赛方可终止比赛，胜利者晋级下一轮比赛，无其他特殊原因不得中途退出比赛。

　　比赛详细规则附文

　　基本规则（1）赛事说明1.1使用魔兽争霸版本：比赛使用魔兽争霸3之冰封王座1.24e做为比赛客户端。但双方选手协商一致，可以更改版本。 1.2地图：比赛使用的地图为dota allstars v6.73c中文版或者更高级的稳定版本。 1.3胜利：

　　1.3.1比赛开始后除礼节性打gg外，一方任何队员打出gg即判负。

　　1.3.2摧毁对手世界之树/冰封王座的一方获胜。

　　1.3.3因为在比赛中严重违反比赛规则而被裁判直接判负

　　1.3.4其他胜利方式。

　　（2）比赛设置

　　2.1在比赛开始前，双方须在裁判的组织下完成禁止英雄和选择英雄的过程，在进入比赛后直接选择英雄，并开始比赛。

　　2.2因为是本次比赛是线上比赛，考虑到网络的种种不稳定因素，所以比赛限定时间120分钟内如还无法分出胜负将终止比赛。裁判根据场上形式作出判断。如果网络稳定，在双方同意的情况下可以继续进行完比赛。

　　（3）主机问题与重载问题说明

　　3.1如果双方主机都不太合适，在双方无法协调的情况下，由裁判主机或者寻求第三方中立主机强制进行比赛。

　　3.2比赛默认发生first blood之后保存一次，以后每整15分钟或存档过期则保存一次游戏。如果需要其它的保存规则，双方需要赛前约定并经裁判确认。

　　（4）关于物品

　　1.严禁出现任何形式的养人情况，不允许替队友购买任何增加属性的物品或者购买用于道具合成的卷轴。

　　2.允许借给同一路的`队友下列恢复性物品：治疗指环、虚无宝石、回复戒指、艺人面罩、坚韧球、魔瓶。如果双方分开不归还物品，裁判会根据具体情况判定是否犯规。借用某些物品的时候要小心避免不慎合成了其他物品。

　　3.允许共享的物品：小净化药水、瓶装蓝色药水、essifation的远古祭祀、侦察守卫、岗哨守卫、真视宝石、回城卷轴、复活盾以及奶酪，但不允许拿去卖掉。

　　4.关于小鸡掉落物品的问题。当鸡被敌人杀死，所掉物品被敌人捡起则被视为对方的战利品，可以在对方队内交换使用，但持有者一旦回到泉水或者走出泉水则不得再次变更战利品的所有权，队友捡起的话则必须归还掉落者。有关掉落物品的详细说明。

　　4.1.当一个物品从小鸡或者由于玩家死亡掉落，并且由对方英雄或者小鸡拿到，那么对方可以自己使用，或者出售，但持有者一旦回到泉水或者走出泉水则不得再次变更战利品的所有权。如果物品再次掉落，那么最先物品持有方同样有次权利。例如：一个*卫玩家死亡后掉落一把圣剑，并且圣剑被一个天灾玩家拾取。那么现在这把圣剑归天灾方所有，天灾有权利任意分配圣剑由谁来持有，同时也有权利摧毁或者由任意天灾玩家出售。如果天灾方持有圣剑的玩家死亡后圣剑掉落，并且由*卫方拾取圣剑，则同上对待。

　　4.2.当一个物品从小鸡上掉落，并且被他的队友拾取，这种情况下拾取物品的队友必须马上将物品归还给原持有者，在此期间禁止攻击敌人和野怪。当一个物品从玩家身上掉落，如该物品拣取后不能丢下，队友可以选择摧毁物品，或者等候原物品持有者复活，拾取物品。（真视宝石则可以任意拾取）

　　5.出现掉线情况，可以使用掉线者的英雄继续进行比赛，也可以选择将物品出售给npc。但是需要注意的是，如果选择了出售物品，则物品必须由其他人控制掉线玩家来出售，也就是team sell，卖出所得由其他4个玩家*分。切忌将装备拿到自己身上，如果出现这样的情况，直接按照养人处理。同时在选择team sell之后，该掉线英雄禁止使用任何技能同时也禁止走出泉水！

　　6.物品限制：每队限制2本死灵书、2个吹风或羊杖。

　　每队只能同时拥有2个吹风

　　每队只能同时拥有2个羊杖

　　每队只能同时拥有1个吹风和1个羊杖

　　（5）关于bug和限制

　　1.目前的dota版本并未有严重的bug，但如果发生有选手使用未知bug的情况，由主办方裁定。

　　2.允许玩家利用英雄的走位来挡兵。禁止使用技能或者召唤生物把路完全封死。

　　3.禁止使用牛头怪(earthshakers)的沟壑技能(fissure)去完全把基地的路口堵死。不排除战术使用，当值裁判需要合理判罚此规则。

　　4.禁止利用游戏中的漏洞及bug导致非法错误。 (龙骑士16级之后变身攻击真视宝石，牛头怪无故的在地图边缘使用沟壑技能等等)。 。

　　5.关于back door！允许bd除高地建筑之外的所有建筑（全部外塔）。禁止一切形式的bd高地建筑。但允许当己方的兵全部死光时仍继续攻击敌人基地里的任意建筑物，一旦进攻方退下防守方高地则必须等待下一波兵的到来方可再次对敌方建筑物进行攻击。

　　6.允许共享操作。

　　7.允许杀死队友。

　　8.允许在特殊情况下紧急暂停。遇到特殊情况每队队长可以暂停游戏2次，之后要向裁判说明暂停理由，如理由不充分将会受到警告。其他情况下需要暂停，请队长在公聊频道提出申请，此时仅允许裁判暂停，任何参赛者的私自暂停均会受到警告。比赛中的暂停，不会发生在交战过程中，除非裁判发现需要判罚的情况。在交战过程中任何一方暂停都将受到警告一次。

　　9.允许使用warkey，ventrilo，ts，ut等第3方辅助软件。严禁使用maphack，drophack。一经发现，立即除名。并且禁止参加以后所有比赛。

　　策划大赛策划书 7

　　一、活动宗旨

　　滔滔江河水，淹不尽浩浩中华魂;巍巍昆仑山，锁不住阵阵中华风。经历了六十一年的秋冬春夏，沐浴了六十一载的雨露朝霞，今天，共和国这条冲天腾飞的巨龙，正在叱咤时代的风云;今天，共和国这只威风凛凛的雄狮，正在舞动神州的雄风;今天，共和国这个古老而又文明的国度，刚过了她的六十一华诞！

　　云南经济管理职业学院历史悠久、传承厚重。在祖国又过了一个生日的今天，也为进一步继承爱国主义精神，弘扬独特的学院文化，展现新时期经管院校的人知性、健康和时尚的精神气质，多角度挖掘新时代大学生的魅力、潜力与创造力，经管院校学院特举办为祖国的配乐诗朗诵比赛。

　　二、组织机构

　　主办单位：云南经济管理职业学院

　　三、活动时间和地点

　　活动时间：xx年10月25《待定》 活动地点：云南经济管理职业学院《安宁校区》 旗杆前 《待定》

　　四、参与活动相关人员构成

　　1、云南经济管理职业学院全体教职员。

　　2、云南经济管理职业学院董事长，院长，以及系领导、老师及学生代表。

　　3、云南经济管理职业学院全体同学。

　　4，云南经济管理职业学院已退休的老教授代表。

　　五 、《1》活动筹备;横幅：，策划及主持人培训

　　音响：统计：评委另定。

　　《2》活动形式及内容：

　　1、参加对象： xx级全体学生

　　2、 朗诵内容：

　　3、参加班级自备伴奏带，要求配乐。

　　4、选择的内容要求健康向上。

　　5、队列、朗读、表演等形式各班自行设计。

　　6、服装要统一，各班要提前做好准备

　　7、表演时间：八分钟以内

　　六、评分标准：

　　1、内容健康，突出主题。

　　2、恰当、熟练地运用重音、停顿、语气、语调、节奏等多种朗读技巧。

　　3、声音宏亮，感情真挚，充沛，具有较强的感染力。

　　4、参赛者服装统一，仪态大方、自然。具有丰富的表演力。

　　5、配乐旋律与诗情配合协调。

　　七、评奖方式：

　　每个系段评出“最佳组织奖”、“最佳风采奖”各一个。

　　八、宣传策划

　　广泛运用多种宣传手段，充分调动各方面的积极性，全方位、多角度、宽口径的将宣传工作落实到实处：

　　1、可邀请云南省各大媒体对本次活动进行宣传。

　　2、充分利用学院的学生会工作网站、学院的广播站广播、校报等校内媒体;

　　3、大量使用横幅、展板、传单等手段在校内人流量大的区域进行宣传活动;

　　4、组织向相关各职能部门、院系及学院已退休老教授代表派送请柬。

　　策划大赛策划书 8

　　一、活动背景：

　　为了丰富校园文化生活，以及提高同学们的自我展示能力，本社决定在社团文化节中举办动漫配音大赛。这次活动可以让同学们展现自己的表演天赋，感受团队协作带来的乐趣，体验动漫大片带来的精彩刺激。活动所追求的是吸引和带动更多的同学广泛关注校园活动，提高人文素养，营造和谐氛围。

　　二、活动目的：

　　给爱好动漫、喜爱故事、擅长语言艺术的学生提供展示自己的*台。通过形式独特、内容丰富多彩的动漫配音比赛，让同学们体验动漫世界的美妙，感受语言的魅力激发学生用生动语言演绎的'热情，提高语言表达水*。

　　三、主办方及承办方

　　主办方：

　　景陶科院社团联合会

　　承办方：景陶科院动漫研究社

　　四、活动时间安排

　　比赛时间：

　　12月19日

　　比赛地点：

　　逸夫楼园阶二楼

　　比赛时间：

　　12月26日（待定）

　　比赛地点：

　　逸夫楼园阶二楼（待定）

　　五、活动对象：

　　景陶科院全体师生

　　六、前期宣传及准备：

　　1、12月9日复印好宣传单和报名表（附件一）以及借摆摊用的工具。

　　2、12月11日到12日在宣传栏摆摊宣传。

　　4、12月10日中午宣传部张贴海报。

　　5、12月13日统计参赛组数并编号。

　　6、12月13日参赛人员开会，告知参赛规则和注意事项，以及初赛时间和地点。

　　7、12月20日邀请评委。

　　8、12月9日至12月20日准备比赛用具

　　七、活动流程

　　（一）动漫配音大赛初赛（12月19日）

　　1、主持人开场白并介绍评委

　　2、宣布比赛规则

　　3、比赛开始，每组选手表演之前先做自我介绍，然后开始表演。此时计时员开始计时。

　　4、每组选手表演完后，评委依照选手表演情况开始打分（打分表见附件二），之后有记分员计分登记。

　　5、表演完后，按分数的从高到低选择晋级决赛选手。

　　6、邀请艺术节冠军表演演唱歌曲，等待记分员计算分数。

　　7、由评委宣布晋级名单并作比赛总结。

　　8、主持人告知复赛时间和地点，结束。

　　（二）动漫配音大赛决赛（12月26日）

　　1、主持人介绍嘉宾，参赛选手及比赛规则

　　3、每组推选一部关于动漫的作品参加比赛，可以适当自行创作修改，但是所选视频内容需要健康向上，每部作品时间控制在4分钟以内，人数不限。并进行抽签

　　第一轮：各个院系按照抽签顺序将参赛的有关作品进行现场配音，由评委现场打分。

　　第二轮：由评审团提供三个固定的有关动漫的视频，参赛选手即兴展示。参赛者现场抽签选择三个视频,每个视频播放二遍后，各系参赛者上台为所抽视频现场配音。三个固定的视频时间会控制在3分钟内。

　　3、委评分期间，参赛者及观众可参加“听台词及音乐猜动漫活动”。以抢答方式进行。答对最多者可获精美奖品。

　　4、奖项设置：一等奖一名，二等奖二名，三等奖三名。一等奖为最佳声优奖。

　　5、颁奖完毕后，余兴节目唱歌，自愿报名。

　　八、活动组织

　　活动开始前半个小时，活动组织人员做好会场布置，参赛选手到达后，组织人员组织入场，确保每个人安全有序到达。活动结束后收拾会场，归还音响设备等。

　　九、注意事项：

　　1、活动中的作品必须是积极向上的，健康的，能够体现当代大学生的精神风貌的；

　　2、活动中各个部门都将互相合作保证活动的顺利开展；

　　3、活动中要做好突发状况的准备，积极应对。

　　十、活动前期准备

　　1：申请场地：逸夫楼二楼

　　2：物品准备：物品准备：自己采购气球、拉花、礼品，向学校申请两个音箱，两个话筒。

　　十一、活动预算：

　　略

　　策划大赛策划书 9

　　一、活动主题：

　　你就是主角

　　二、活动地点：

　　武汉音乐学院学术报告厅

　　三、主办单位：

　　武汉音乐学院学工处、团委

　　承办单位：

　　武汉音乐学院公共基础课部

　　协办单位：

　　宣传部、后勤公司、Blender英语社团

　　四、比赛时间：

　　初赛：11月28日14:00具体地点待定

　　决赛：12月12日14:00教学楼学术报告厅

　　五、参赛对象：

　　凡我院注册大一、大二学生均可报名参加。

　　六、报名办法：

　　各单位请于11月20日前按《通知》和《大赛策划书》的要求，将报名表（附件）（加盖各单位公章）一份，交公共基础课部办公室（教学楼A栋5楼），吴俊老师收，联系电话：。并将报名表电子档发送至邮箱：喻梦老师，联系电话：xxx。

　　七、比赛办法

　　(一)初赛

　　初赛时间：

　　11月28日14:00

　　初赛地点：

　　具体地点待定

　　初赛流程：

　　1、所有队伍比赛顺序提前抽签决定；

　　2、参赛队伍根据自备的电影视频材料（要求4分钟之内），初赛不用播放原音，直接播放消音视频，开始配音；

　　3、评委进行打分，按分数高低，前10名进入决赛。

　　(二)决赛

　　决赛时间：

　　12月12日下午14:00

　　决赛地点：

　　教学楼学术报告厅

　　决赛形式：

　　脱稿配音加动作模仿，创意性表演

　　（各组可组织啦啦队、亲友团，亮出本组特色，有创意者可加分）

　　决赛流程：

　　1、入围的10支队伍进入比赛，比赛顺序提前抽签决定；

　　2、首先由主持人上台介绍本次比赛的目的和意义、评委及嘉宾，宣布比赛规则。

　　3、每支队伍表演前由主持人对队伍成员、配音电影进行简要的'介绍。参赛队伍根据自备的电影视频材料（要求4分钟左右），由主持人播放一次原音，然后播放消音视频，开始配音，若有需要，可自配背景音乐；

　　4、评委进行打分，根据分数高低，依次评出一、二、三等奖。

　　5、观众互动。在此环节播放几个电影片段由观众猜出电影题目，答对者赠送小礼物。

　　八、评分细则

　　语音语调：满分30，评委根据参赛队员的配音节奏，综合语言能力，发音清晰、自然进行评分。

　　情感表现：满分20，评委根据参赛队员的对剧情把握是否合理，剧中人物性格特点理解是否充分，对白是否富有感情进行评分。肢体语言，进行评分。

　　清晰流利：满分20分，评委根据参赛队员的语言表达情况，是否清晰流利进行评分。

　　团队面貌：满分10分，评委根据参赛队伍的团队配合是否默契，人员分配是否合理，团队整体面貌进行评分。

　　舞台表现：满分20分，评委根据参赛队伍的舞台表现情况，是否根据剧情发展配有肢体语言，动作表情是否抓住剧情主要特征进行评分。

　　加分说明：

　　1、决赛中如若选手脱稿配音，有额外加分，最高可加10分，但最后总分不得超过满分100分。

　　2、决赛选手如有创意性的动作模仿,经认可可酌情给分，最高可加10分，但其最后总分不得超过满分100分。

　　3、各组在组织啦啦队、亲友团，亮出本组特色时，有创意者可酌情给分，最高可加10分，最后总分不得超过满分100分。

　　评分细则

　　语音语调30

　　情感表现20

　　清晰流利20

　　团队配合10

　　舞台表现20

　　加分

　　总分

　　分数

　　九、奖励办法

　　奖项设置：一等奖1支、二等奖2支、三等奖3支、优秀奖4支、最佳人气奖1支

　　十、参赛须知

　　1、初赛时参赛队伍不需上交视频材料，直接携带消音视频参加初赛。

　　2、决赛时，进入决赛的队伍需在12月5日前将原视频和消音视频发送至邮箱：喻梦老师，联系电话：。

　　2、各参赛代表队于每场比赛开始前2个小时到达比赛现场，凭学生证到签到处签到，并抽取赛组和比赛顺序。未能准时参加比赛的参赛代表队将视为弃权。

　　3、赛前务必登记各组参赛选手的联系方式，以便通知之需。

　　4、参赛队伍队员衣着端庄整洁。

　　5、《大赛通知》、《大赛策划书》和《报名表》电子档请在公共基础课部网站公告处查阅并下载。

　　策划大赛策划书 10

　　一、活动背景：

　　棋类是一种古老的智力游戏，人类往往通过对棋艺来参透人生的哲理，来提高自己的觉悟能力、思维能力和生活乐趣。对于传统来说，一个人的文化素养，“棋”是衡量的标准之一。一个历史悠久的文明古国，它的文化需要后人传颂、继承，是智力的斗争，它充分体现“百家争鸣，百花之放”多元化的诠释，在充分展现思维伟大的同时，又能实现大学生更好的交流。

　　二、活动意义：

　　为进一步提升大学生个人素养，同时为广大棋艺爱好者提供一个积极发展自我，充分展示才艺和思维能力的机会，春蕾书画博弈协会特此举行第四届“神农杯”棋艺大赛来丰富校园生活，延伸求知领域，扩大交友范围，将华夏文明发扬广大，久扬传统。

　　三、活动主题：

　　缤纷五月棋飞扬，杨职水利创辉煌

　　四、活动单位：

　　主办方：水利工程学院团总支

　　承办方：春蕾书画博弈协会

　　五、参赛对象：

　　主要针对水利工程学院大一在籍学生

　　六、时间安排：

　　初赛：XX年5月19日下午14:00-16:00

　　复赛：XX年5月19日下午16:00-18:00

　　决赛：XX年5月26日下午12:30-14:00

　　地点：南校区活动板房nh1

　　七、活动准备：

　　1、宣传工作：

　　①制作宣传板，对外张贴海报和通知

　　②通知各班团支书对各班进行宣传

　　③各干事分组进班级进行宣传

　　2、人员分配及安排：

　　①总负责人对赛场进行全面负责

　　②每个赛场分别安排一名负责人和两名裁判员对赛场进行管理，书画部布置赛场工作，张贴棋艺规则

　　③裁判员在房间来回监督，对胜方进行人员登记，最后交给秘书组，秘书组做好当天的参赛与晋级人员统计

　　④外联部做好当天接待工作，对收到的贺信及时张贴

　　⑤文艺部做好当天的主持工作，提高同学的积极性

　　⑥组织部负责比赛结束后卫生处理，用品归还

　　⑦做好当天的拍照留影工作

　　3、邀请工作：

　　向水利工程学院各协会及学生会发出请帖

　　八、活动流程：

　　1、活动报名

　　①各班团支书处报名(每人只限报一项)

　　②棋艺大赛负责人处报名

　　2、赛场布置要求

　　①赛场外张贴参赛棋种和比赛规则

　　②每张桌子上张贴编号

　　3、开幕式

　　①主持人宣读开幕词

　　②选手代表宣誓

　　③裁判员代表宣誓

　　④总负责人宣布第四届“神农杯”棋艺大赛正式开始

　　4、开始比赛

　　①选手签到

　　②选手抽号确定对决选手(按照抽取的号码找位置)

　　③三局两胜单淘汰制(首轮获胜选手登记信息，抽号确定再次对决选手)

　　④选手胜利或对手认输，一律向裁判示意，裁判记录晋级人名

　　⑤参赛选手超时加以通知并警告

　　5、赛场纪律

　　①不得干扰对手出棋

　　②不得向选手提示或选手向别人求助

　　③选手必须准时到达，迟到15分钟者默认弃权比赛

　　④不得在赛场内大声喧哗、吸烟、唱歌

　　⑤与对手小声交谈时，须经过对手同意

　　⑥选手在未经裁判允许的情况下不得私自离开比赛场地

　　⑦未到的选手对手直接晋级

　　⑧比赛中出现问题或对手犯规一律向裁判说明，不得私自解决

　　⑨选手合理安排自己时间

　　九、比赛规则：

　　1、严格按照中国象棋、五子棋和跳棋等基本规则

　　2、双方都有一次悔棋机会，使用完机会后将落子无悔

　　3、初赛和复赛时走每步棋思考最长时间不得超过30秒，决赛时走每步棋思考最长时间不得超过1分钟(工作人员于15秒时提示，超时两次除去比赛资格，对手直接晋级)

　　4、比赛开始15分钟未进场的选手做弃权处理，对手直接晋级

　　5、获胜选手直接晋级，失败选手淘汰出局

　　6、比赛中行为不礼貌的选手除去比赛资格，对手直接晋级

　　7、如有争议由裁判定夺，若有无故闹事着，取消其参赛资格

　　象棋

　　一、禁止着法、允许着法

　　象棋规则规定：对局时，由执红棋的一方先走，双方轮流各走一着，直到分出胜负或走成和棋为止。双方各走一着，称为一个回合。在下棋时，除了规定双方摸子走子、不许悔棋这一基本的规则外，常会出现双方循环反复的着法，其禁止与允许着法的原则规定如下：

　　1、禁止着法：

　　(一)凡是单方面走出的长将、长杀、长捉(其中要吃未过河的兵、卒，不算捉子之例)等“长打”的着法，属于禁止着法。必须变着，不变判负。

　　(二)除出现“解将还将”在任何情况下，均不许可单方面“长将”。如坚持不变，判负。

　　(三)二打一还打：不变判负。

　　2、允许着法：

　　(一)凡是单方面走出的“长兑”、“长献”、“长拦”、“长跟”、“一打一闲”等着法，均属于“允许着法”。

　　(二)允许帅(将)步步叫吃对方的棋子。(如双方着法不变，判和)

　　(三)允许兵(卒)步步叫吃对方的棋子。(如双方着法不变，判和)

　　二、将军、应将、将死、困毙

　　一方的棋子攻击对方的帅(将)，并在下一着要把它吃掉，称为"将军"，或简称"将"。被"将军"的一方必须立即"应将"，即用自卫的着法去化解被"将"的状态。如果被"将军"而无法"应将"，就算被"将死"。轮到走棋的一方，帅(将)虽没被对方"将军"，却被禁在一个位置上无路可走，同时己方其它棋子也都不能走动，就算被"困毙"。

　　五子棋

　　1)黑先、白后，从天元开始相互顺序落子。

　　2)白棋第一手应在天元为界自己一侧布子，之后双方可任意行子。

　　3)最先在棋盘横向、竖向、斜向形成连续的相同色五个棋子的一方为胜。

　　4)黑棋禁手判负、白棋无禁手。黑棋禁手包括“三、三”“四、四”“长连”。黑方只能“四、三”胜。

　　5)如分不出胜负，则定为*局。

　　6)对局中中途退场均判为负。

　　7)五连与禁手同时形成，先五为胜。

　　胜局：

　　1)最先在棋盘上形成五连，并得到系统认可的一方为胜。白棋长连视同五连。

　　2)黑方五连与禁手同时形成，禁手失效，黑方胜。

　　3)黑方被迫形成禁手，黑方输。

　　4)对局中，一方出现下列情况之一，系统判对方胜。

　　(1)超过规定时限者;

　　(2)一方宣布认输者;

　　(3)中途退出比赛者即逃跑者。

　　跳棋

　　棋子的移动可以一步步在有直线连接的`相邻六个方向进行，如果相邻位置上有任何方的一个棋子，该位置直线方向下一个位置是空的，则可以直接"跳"到该空位上，"跳"的过程中，只要相同条件满足就可以连续进行。谁最先把正对面的阵地全部占领，谁就取得胜利。

　　采用淘汰制，即每一轮剩下一半选手，最终决出冠军。如果出现单人情况，采取抽签的办法，最后3人进行决赛，采用循环制决出冠军，若胜负关系相同，采取查胜负场次的办法决出冠军。

　　分组抽签规则

　　1、比赛采取抽签分组的方式，参赛者以抽签决定自己的号，出子则由1、2、3、4的顺序依次出子。

　　2、第一轮比赛从三套数字1-4和牌中抽取，抽到k的两名选手直接晋级第二轮比赛，

　　抽到相同牌色的四人分为一个组进行比赛，各小组取前两名。

　　3、第一轮比赛的胜者和直接第一轮晋级的两人重新进行抽签分组，从两套数字1-4扑克牌中抽取，抽到相同牌色的四人分为一个组进行第二轮比赛，各取小组前两名。

　　4.第二轮比赛的胜者抽签进行决赛，从数字1、2、3、4扑克牌中抽取自己的号依次出子，比赛取前三名。

　　十、奖项设置：

　　1、象棋

　　第一名证书和象棋

　　第二名证书和台灯

　　第三名证书和笔记本

　　2、五子棋

　　第一名证书和五子棋

　　第二名证书和台灯

　　第三名证书和笔记本

　　3、跳棋

　　第一名证书和跳棋

　　第二名证书和台灯

　　第三名证书和笔记本

　　优秀奖：5名

　　十一、必需品及经费预算：

　　象棋30副

　　五子棋30副

　　跳棋20副

　　一次性杯子1袋

　　照相机1部

　　笔记本：5×9=45元棋：3×15=45元

　　台灯：3×10=30元

　　总计：120元

　　十二、裁判职责：

　　1、熟悉比赛的具体情况。

　　2、严肃、认真、公正、准确地执行比赛规程和规则。

　　3、恪尽职守，确保赛场维持良好的比赛环境，是参赛者不受对方或观众干扰。

　　4、裁判有权作出“除名”处分，对除名者，按退出处理。

厨艺大赛策划书优选【二十】份（扩展8）

——护理技能大赛策划书优选【五】份

　　护理技能大赛策划书 1

　　一、活动目的：

　　为了丰富同学们的课余生活，巩固实践操作技能，便于我们护生在临床实*期间能更好地适应医院的需求，同时也为了配合学校的学风建设，我们护理系特在5.12国际护士节即将来临的4—5月举办一场以培养临床动手能力、丰富大学生课余生活为主的护理操作技能大赛活动。

　　二、活动形式：

　　各班自行组织初赛，选取排名前四的代表本班参加复赛。复赛之后选出16人经过5天强化训练之后再参加最终决赛。

　　三、活动时间：

　　初赛4月19日—4月21日（各班自行组织）

　　复赛4月22日（待定）

　　决赛4月28日（待定）

　　四、前期准备及活动实施：

　　前期准备：

　　1、4月19日之前，宣传部制做一张大型海报，分别贴于食堂门口的宣传栏上，制作五张小型海报贴于教学楼和宿舍前的宣传栏上。

　　2、4月20日开会协商，明确各部分活动时间，并分配各部门任务。

　　3、由学*部整体统筹并负责联系实验室老师，协调训练和比赛操作的实验室场地。

　　4、宣传部负责比赛期间全程摄影和新闻稿的撰写。

　　5、保卫部负责届时各部门工作的监督与落实。

　　6、办公室负责比赛的相关记录。

　　7、组织部负责所有比赛的人员组织和安排.

　　8、生活部负责活动期间所需物资的采购以及保管。

　　活动实施：

　　1、4月19日前完成前期宣传工作。

　　2、同期学*部联系各班学*委员并对比赛内容及形式作详细的说明以及咨询。

　　3、4月19日—4月21日各班自行组织初赛。

　　4、4月22日复赛。

　　5、4月23日至27日强化训练阶段。

　　6、4月28日决赛。

　　7、5月12晚会操作表演颁奖。

　　五、比赛内容和形式：

　　1、比赛内容：

　　（1）20xx级：无菌技术操作、穿脱隔离衣、包扎、婴儿浴

　　（2）20xx级：铺麻醉床

　　2、比赛形式：

　　参赛选手以抽签的方式抽取规定项目中的其中一项参加比赛。

　　3、评分方式：

　　4名队员成绩中，去掉一个最高分，去掉一个最低分，然后取*均分则为该队最后得分。

　　4、比赛地点：护理示教室

　　5、评委老师：护理系专业课教师

　　具体操作比赛规则及评分标准详见附件。

　　六、奖项设置及奖励：

　　1、一等奖1名

　　二等奖2名

　　三等奖3名

　　2、颁发荣誉证书并给予一定的物质奖励。

　　七、成果总结：

　　整理文字资料配以照片资料汇报结果并留存。

　　八、资金预算：

　　1、荣誉证书32本

　　2、做号码牌：白纸、胶布、双面胶、记号笔、海报等

　　九、注意事项：

　　1、海报尽可能持久的保留，避免被覆盖。

　　2、各部门及老师间的沟通协调注意落实实验室方面的工作。

　　3、由于活动规模较大，历经周期较长，注意比赛的连接持续性。

　　4、比赛中应对选手对得分提出质疑的情况，请评委予以解答。

　　5、提前演练颁奖环节以保证当天良好秩序。

　　护理系

　　20xx年4月2日

　　护理技能大赛策划书 2

　　一、活动目的：

　　为了丰富同学们的课余生活，巩固实践操作技能，便于我们护生在临床实*期间能更好地适应医院的需求，同时也为了配合学校的学风建设，我们护理系特在5.12国际护士节即将来临的`4—5月举办一场以培养临床动手能力、丰富大学生课余生活为主的护理操作技能大赛活动。

　　二、活动形式：

　　各班自行组织初赛，选取排名前四的代表本班参加复赛。复赛之后选出16人经过5天强化训练之后再参加最终决赛。

　　三、活动时间：

　　初赛4月19日—4月21日（各班自行组织）

　　复赛4月22日（待定）

　　决赛4月28日（待定）

　　四、前期准备及活动实施：

　　前期准备：

　　1、4月19日之前，宣传部制做一张大型海报，分别贴于食堂门口的宣传栏上，制作五张小型海报贴于教学楼和宿舍前的宣传栏上。

　　2、4月20日开会协商，明确各部分活动时间，并分配各部门任务。

　　3、由学*部整体统筹并负责联系实验室老师，协调训练和比赛操作的实验室场地。

　　4、宣传部负责比赛期间全程摄影和新闻稿的撰写。

　　5、保卫部负责届时各部门工作的监督与落实。

　　6、办公室负责比赛的相关记录。

　　7、组织部负责所有比赛的人员组织和安排.

　　8、生活部负责活动期间所需物资的采购以及保管。

　　活动实施：

　　1、4月19日前完成前期宣传工作。

　　2、同期学*部联系各班学*委员并对比赛内容及形式作详细的说明以及咨询。

　　3、4月19日—4月21日各班自行组织初赛。

　　4、4月22日复赛。

　　5、4月23日至27日强化训练阶段。

　　6、4月28日决赛。

　　7、5月12晚会操作表演颁奖。

　　五、比赛内容和形式：

　　1、比赛内容：

　　（1）20xx级：无菌技术操作、穿脱隔离衣、包扎、婴儿浴

　　（2）20xx级：铺麻醉床

　　2、比赛形式：

　　参赛选手以抽签的方式抽取规定项目中的其中一项参加比赛。

　　3、评分方式：

　　4名队员成绩中，去掉一个最高分，去掉一个最低分，然后取*均分则为该队最后得分。

　　4、比赛地点：护理示教室

　　5、评委老师：护理系专业课教师

　　具体操作比赛规则及评分标准详见附件。

　　六、奖项设置及奖励：

　　1、一等奖1名

　　二等奖2名

　　三等奖3名

　　2、颁发荣誉证书并给予一定的物质奖励。

　　七、成果总结：

　　整理文字资料配以照片资料汇报结果并留存。

　　八、资金预算：

　　1、荣誉证书32本

　　2、做号码牌：白纸、胶布、双面胶、记号笔、海报等

　　九、注意事项：

　　1、海报尽可能持久的保留，避免被覆盖。

　　2、各部门及老师间的沟通协调注意落实实验室方面的工作。

　　3、由于活动规模较大，历经周期较长，注意比赛的连接持续性。

　　4、比赛中应对选手对得分提出质疑的情况，请评委予以解答。

　　5、提前演练颁奖环节以保证当天良好秩序。

　　护理系

　　20xx年4月2日

　　护理技能大赛策划书 3

　　一、活动名称：

　　医疗护理分院“第四届护理礼仪·技能大赛”

　　二、活动主题：

　　展精湛技能，秀天使风采

　　三、活动目的：

　　为了弘扬南丁格尔精神，传承和发扬中华优秀文明礼仪传统，强化护生职业礼仪修养，丰富校园文化生活。良好的校园文明礼仪不仅能为我们营造和谐的工作、学*环境，更有利于塑造护生良好的护理职业形象和培养护生良好的素质。随着当前形势的不断发展变化，患者对医院的.服务质量要求越来越高，医院对护士的选拔要求也越来越高，护理专业的学生除了要有扎实的专业知识，还要有规范的礼仪行为。护理礼仪是教养的直接体现，是内在修养的外在表现，是形式美的标准答案，是人与人之间相互沟通的重要技巧。

　　为提高学生护理技术技能，优化我校护理专业学生的整体形象，我分院特举办第四届护理礼仪·技能大赛，以塑造我校护生的优秀形象，发扬自强拼搏、奋发进取的精神，展示护士无私奉献的精神风貌，使我院精神文明建设再上一个新台阶。并且技能组优胜者将有机会代表学院参加省级护理职业技能大赛。

　　四、主办单位：

　　医疗护理分院团总支

　　五、活动宣传：

　　以海报、展板等形式在教学楼、食堂、超市、公寓持续宣传。让同学和老师们充分了解本次活动的目的和意义。

　　六、活动内容：

　　（一）报名条件：

　　（1）礼仪：在校17级学生自愿报名参加，要求身高在165cm以上，并且形象好气质佳，热爱护理专业。

　　（2）技能：在校16级学生自愿报名参加，要求有熟练的护理操作技能，良好的护理相关知识。

　　（二）报名方式：

　　以每个班级为单位报名，统一报名给学生会团总支部。

　　（三）参赛对象：

　　（1）礼仪：女生组：17级所有班级（1-17班每班3人，中德班2人）

　　男生组：17级所有班级（每班2人）

　　初赛：【女生共计53人，男生共计34人】

　　决赛：【女生共21人，男生共14人】

　　（2）技能：16级所有班级（每班3人，初赛共48人，决赛共12人）

　　七、比赛内容：

　　（一）礼仪组：

　　（1）比赛细则：

　　（2）比赛流程：

　　初赛：（1）女生组：由53名选手分成6组（五组9人，一组8人）进行淘汰赛，取前21名进入到决赛。

　　男生组：由34名选手分成4组（两组8人，两组9人）进行淘汰赛，取前14名进入到决赛。

　　（2）赛后由评委老师为选手进行点评。

　　决赛：（1）女生组：入围的21名选手分成三组每组7人进行比赛，根据成绩决出一等奖2名，二等奖3名，三等奖5名，优秀奖11名。

　　男生组：由前14名选手分成两组每组7人进行比赛，根据成绩决出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖8名。

　　（二）技能组：

　　（1）比赛细则：

　　第一部分：笔试（10分）随机抽取题目作答，当场评分

　　第二部分：操作（90分）

　　（2）比赛流程：

　　初赛：共48人参赛，分12组每组4人（每项目4组），所有参赛人员三个项目依次进行操作;比赛结束后，全部回到主监控室（117AB）评审老师会对选手进行点评和总结；根据比赛成绩，前12人进入决赛。

　　决赛：初赛获胜的12名同学参加决赛，分3组每组4人。每轮由四位评委老师流动式观看，根据操作技能的准确规范性评分，取*均分，评分将采取公*、公正、公开的原则！根据成绩决出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖6名。

　　备注：

　　所有比赛时间及地点如有变化将另行通知。

　　护理技能大赛策划书 4

　　一、活动名称：

　　医疗护理分院“第四届护理礼仪·技能大赛”

　　二、活动主题：

　　展精湛技能，秀天使风采

　　三、活动目的：

　　为了弘扬南丁格尔精神，传承和发扬中华优秀文明礼仪传统，强化护生职业礼仪修养，丰富校园文化生活。良好的校园文明礼仪不仅能为我们营造和谐的工作、学*环境，更有利于塑造护生良好的护理职业形象和培养护生良好的素质。随着当前形势的'不断发展变化，患者对医院的服务质量要求越来越高，医院对护士的选拔要求也越来越高，护理专业的学生除了要有扎实的专业知识，还要有规范的礼仪行为。护理礼仪是教养的直接体现，是内在修养的外在表现，是形式美的标准答案，是人与人之间相互沟通的重要技巧。

　　为提高学生护理技术技能，优化我校护理专业学生的整体形象，我分院特举办第四届护理礼仪·技能大赛，以塑造我校护生的优秀形象，发扬自强拼搏、奋发进取的精神，展示护士无私奉献的精神风貌，使我院精神文明建设再上一个新台阶。并且技能组优胜者将有机会代表学院参加省级护理职业技能大赛。

　　四、主办单位：

　　医疗护理分院团总支

　　五、活动宣传：

　　以海报、展板等形式在教学楼、食堂、超市、公寓持续宣传。让同学和老师们充分了解本次活动的目的和意义。

　　六、活动内容：

　　（一）报名条件：

　　（1）礼仪：在校17级学生自愿报名参加，要求身高在165cm以上，并且形象好气质佳，热爱护理专业。

　　（2）技能：在校16级学生自愿报名参加，要求有熟练的护理操作技能，良好的护理相关知识。

　　（二）报名方式：

　　以每个班级为单位报名，统一报名给学生会团总支部。

　　（三）参赛对象：

　　（1）礼仪：女生组：17级所有班级（1-17班每班3人，中德班2人）

　　男生组：17级所有班级（每班2人）

　　初赛：【女生共计53人，男生共计34人】

　　决赛：【女生共21人，男生共14人】

　　（2）技能：16级所有班级（每班3人，初赛共48人，决赛共12人）

　　七、比赛内容：

　　（一）礼仪组：

　　（1）比赛细则：

　　（2）比赛流程：

　　初赛：（1）女生组：由53名选手分成6组（五组9人，一组8人）进行淘汰赛，取前21名进入到决赛。

　　男生组：由34名选手分成4组（两组8人，两组9人）进行淘汰赛，取前14名进入到决赛。

　　（2）赛后由评委老师为选手进行点评。

　　决赛：（1）女生组：入围的21名选手分成三组每组7人进行比赛，根据成绩决出一等奖2名，二等奖3名，三等奖5名，优秀奖11名。

　　男生组：由前14名选手分成两组每组7人进行比赛，根据成绩决出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖8名。

　　（二）技能组：

　　（1）比赛细则：

　　第一部分：笔试（10分）随机抽取题目作答，当场评分

　　第二部分：操作（90分）

　　（2）比赛流程：

　　初赛：共48人参赛，分12组每组4人（每项目4组），所有参赛人员三个项目依次进行操作;比赛结束后，全部回到主监控室（117AB）评审老师会对选手进行点评和总结；根据比赛成绩，前12人进入决赛。

　　决赛：初赛获胜的12名同学参加决赛，分3组每组4人。每轮由四位评委老师流动式观看，根据操作技能的准确规范性评分，取*均分，评分将采取公*、公正、公开的原则！根据成绩决出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖6名。

　　备注：

　　所有比赛时间及地点如有变化将另行通知。

　　护理技能大赛策划书 5

　　一、活动前言

　　为了丰富我校大学生的校园文化生活，巩固和提高我系学生对CAD软件的应用能力，体验创新的设计的过程；为了给CAD爱好者提供一个展示自己的*台，也给他们一个相互交流，相互促进的机会，从而提高我系学生的绘图能力。并进一步提高我院学生对于计算机的认识，调动同学们对CAD软件的学*和使用的积极性。提高我系学生的.专业技能，进一步培养我系博学、慎思、自强的良好学风。为我系学生以后的发展打下坚实的基础

　　二、活动目的

　　推动学风建设

　　营造科技氛围

　　拓展学生素质

　　三、活动对象

　　本次建筑CAD制图大赛主要针对学校建筑系学*过AutoCAD制图相关课程知识的13级在校学生

　　四、活动时间及地点

　　地点：建筑系Auto CAD实训室

　　时间： XX年4月24日

　　牛牛文库 海量资料分享

　　五、活动流程策划

　　（一）前期准备活动

　　1、进班宣传,联系各班班委确定各班参赛人数

　　2、到学校申请使用的教室和机房

　　3、邀请本次活动的评卷老师

　　4、通过宣传稿、海报等形式对此次活动进行大力宣传

　　（二）比赛流程

　　1比赛前十五分钟内选手入场

　　2宣读比赛规则

　　3比赛开始

　　4选手在指定时间内进行操作,比赛时间结束后选手若还未完成，应立即停止操作

　　5赛后作品整理

　　（三）、后期工作

　　牛牛文库 海量资料分享

　　1邀请老师对选手的作品进行打分

　　2对所有选手的成绩进行公布

　　3.对优秀作品进行奖励并展出

　　4活动总结与赛后通讯稿的撰写

　　六、奖项设置

　　一等奖证书(按参赛人数而定)

　　二等奖证书(按参赛人数再定)

　　三等奖证书(按参赛人数再定)

　　七、承办单位

　　本活动由商学院建筑工程系主办

　　本活动由苏信工程团承办