寒假期间，我做了一件最有意义的事情——就是学会了煎蛋。
首先我拿出一个盘子，在盘子里倒一些油，让油流遍整个盘底，盘底亮光光的，就像有人在上面抹了一层金黄色的胭脂似的。我再小心翼翼地把蛋敲开倒入盘子里，那金黄的蛋黄在晶莹的蛋清里分外耀 眼。 我用牙签把蛋戳破，这时蛋黃和蛋白互相交融。我把盘子放进微波炉里，用中火转一分钟。在那一瞬间，整个厨房间都弥漫蛋的香味。 那可口美味的味道在我口中弥漫着。我垂涎欲滴。蛋出炉了 ，我把盘子放在在桌子上。那香气扑鼻的'气 味直往我鼻孔里钻，我看着刚出炉的蛋香喷喷的，蛋金黄金黄的，白里透黄，样子好极了。因为这是我亲手煎得蛋，所以，我迫不及待地吃起来。啊！真好吃，我吃 得津津有味，像只小“老虎”似的。一会儿就被我消灭了。这是我第一次学会煎蛋，真有意义啊！
妈妈最*感冒了，我应该为她做点什么？她*时很喜欢吃煎鸡蛋，好！那就煎鸡蛋给她吃。
我从冰箱里拿出了两个鸡蛋，然后再在盆上轻轻一磕，鸡蛋上出现了一道道的痕迹，然后再用两个大拇指弄破蛋壳，蛋黄蛋清立马流进了盆里，蛋黄就好似夏天挂在天上烈日炎炎的大太阳。我在往锅里倒油，等冒过烟之后，我再把刚弄好的蛋黄和蛋清倒进去。正当我开心的时候，我竟然闻到了一股焦掉的味道，我把火立即关掉，用铲子翻了下面，下面已经焦掉了，只能重新再来一次了。
这一次我把火开得小了一点，反复用铲子翻动着，我把盘子洗干净之后，马上就把火给关掉了，生怕这一次还是像上一次那样把鸡蛋煎焦了。我用铲子把我刚刚烧好的鸡蛋铲进我的盘子里，再把一把叉子放到盘子的的边边上，放到妈妈的床头边，我就走了出来。因为她睡着了。
今天我很开心，但妈妈比我更开心！
五一小长假，老师给我们布置了几项劳动任务：学会洗碗、钉钮扣、做一份早餐！
早餐，做什么呢？当然是我最喜欢吃煎鸡蛋啦！
“多多，快下来煎鸡蛋啦！”随着外婆在楼下呼喊，我是迫不及待从房间奔出来，闪电般的速度“飞”下楼梯，开启了人生中的第一次“当大厨”！
因为是第一次，不免有些心慌和紧张。
“多多，快倒油呀！”我拿着油瓶，又紧张了起来。“油会溅出来吗？”我问外婆。“你不试试怎么知道呢？”看着外婆嘴角透出的一丝“坏笑”，我的心立刻像十五个吊桶—七上八下。
“油会不会溅出来？不管了，我豁出去了！”我一点一点倒着油，额头的汗珠像一个个顽皮的小孩冒出来。当我把油倒好，发现油一点也没溅出来，反而很乖巧的躺在锅底。这时外婆语重心长的对我说：“油高温遇到水珠才会溅出来，光是高温，它只会让油更热，溅不起来的。”
后面就是打蛋了。我乖巧地敲开蛋壳，顺势将里面的蛋黄蛋清倒进了锅里。这时，油遇到了蛋黄蛋清，就开始闹腾了。这时候，外婆给我一个铲子，把鸡蛋翻了一个面，同时放了一点葱。随后，又拿了一只碗，放了热水、酱油和少许料酒，马上倒了进去。油遇到这些“伙伴”，马上开心的跳起了舞来，噼里啪啦欢腾起来。还好外婆及时用锅盖盖住，否则，我真的要吓得不知所措了！
过了一会儿，一个漂亮的煎鸡蛋早餐就做好了，打开锅盖那会儿我闻了闻，真香！肚子也咕噜咕噜叫起来了！
自己种下的苦果自己吃，而我今天种下的甜果当然我自己吃啦，香喷喷味道真不错！
劳动真光荣，我为自己辛勤劳动点个赞！
星期天的早晨，我洗刷完毕，就跟妈妈说：“妈妈，我想自己煎一次鸡蛋。”妈妈听了，就帮我拿出了煎锅，并且打着了火，我学着妈妈的样子，先向锅里到了一些花生油，等油热了，我便 把事先准备好的鸡蛋打到锅里，鸡蛋就发出“嗞拉”“嗞啦”的声音，接着又冒出一股白烟。然后我就在鸡蛋的.表面均匀的撒了点盐，等把鸡蛋翻过来，又撒了点盐，就这样连续翻了大约三次，鸡蛋变 的黄澄澄的，散发着诱人的香味。妈妈说鸡蛋熟了，我就把煎好的鸡蛋盛到盘子里，先让妈妈吃了一口，妈妈连声夸我鸡蛋煎得很香，于是我迫不及待的三下两下就把鸡蛋吃了个净光，我真地感到自己 煎得鸡蛋格外的香，不信，你也试试。
今天是“三八”妇女节，我给妈妈一份特殊的礼物，那就是为妈妈做一道菜------煎鸡蛋。
我跑到洗手间把手洗干净，接着从冰箱里拿出两颗鸡蛋，先把一一颗打入碗里，均匀地撒入适量的盐，然后往锅里放入油，不能太多，也不能太少。然后，我把鸡蛋倒在锅里，锅里顿时噼里啪啦响个不停，我把鸡蛋反复的翻来翻去，我忽然发现蛋清已经把蛋黄包住，一片白，中间有一点淡淡的黄，而且凸出来的，很好看。
好了，我该做第二个煎蛋了，第二个煎蛋的做法是一样的，可样子却不一样，这次这个煎蛋的蛋黄破的很快。
两个煎蛋都做好了，妈妈尝了尝说好吃，还夸我长大了呢！听了这话，我也迫不及待地夹开一个煎蛋，一看，这个被蛋清包着的蛋黄还没熟啊。于是，我煎了煎吃了一口，啊！真好吃。
今天，我祝天下所有的母亲，节日快乐！
如果我说我这么小就会煎鸡蛋了，你肯定不会相信。“煎鸡蛋”对于这么小的孩子是不是有点危险呢？嘿，你别不信，我还真的就做到了！
就今天，我让妈妈教我煎鸡蛋。我先把*底锅放在电热炉上，再插上电。把旋钮转到“煎”档上，不到半分钟，锅就热了。我把油倒到锅上，发出“滋滋”的响声。紧接着，我右手持鸡蛋，以锅边缘磕破鸡蛋，接着将蛋壳掰开两部分，逐渐让鸡蛋液划入锅中。盖上锅盖，只听到鸡蛋在跟热乎乎的锅底做“斗争”的声音。那声音像是火烧旺的声音，也像是锯木头的声音。不一会儿，我打开锅盖，一个油“泡泡”爆开了，滚烫的油硬生生地溅到额头上，好痛！可我还是守着鸡蛋，一想到自己的杰作马上诞生，我可舍不得走开呢。蛋熟了，我小心翼翼把它夹到盘子里，品尝着我煎的鸡蛋。啊！脆生生的边，富有弹性的蛋清；糯糯的蛋黄,真好吃呀。耶，真是太棒了！
这是*凡又有意义的'一天，我学会了自己煎鸡蛋，体会其中的奥妙和收获的快乐。
今天，是个艳阳天，我们在家里玩。我对妈妈说：“我饿”妈妈说：“自己去煎鸡蛋”我来到厨房，我把煎鸡蛋的小锅放到炉盘上，一扭打火开关，只听见“啪啪”的一声，蓝色的火焰窜了上来。
不一会儿，锅里热起来了，我就把火开小了一些。我学着妈妈*时的样子，在锅里放点油，撒点盐，然后拿着一个鸡蛋轻轻地在锅边敲了一下，鸡蛋马上出现一道裂缝，我用双手把鸡蛋壳掰开，蛋清蛋黄乖乖地落进了油锅里。蛋液慢慢地变成了一朵黄心白瓣的“大花”。我又再撒点盐在“大花”上这一面煎得差不多时，就用铲子把鸡蛋翻了个身，过了一会儿鸡蛋煎好了，我连忙用铲子把鸡蛋铲了出来，盛进碗里。
啊！终于大功告成了，煎成了色香味俱全的煎鸡蛋。我看见了这煎蛋，口水直流三千尺，我忍不住咬了一口，非常美味。我高兴地说：“自己做的煎鸡蛋，真香呀！
“几点啦？”早晨起床时，我自言自语地说。今天是周末，但爸爸妈妈都出去忙了。
我起床后，打开冰箱一看，惊呆了。冰箱空空的，什么也没有。我想：爸爸妈妈要到中午才能回来，总不会让我饿一个上午吧？不行不行！我赶紧打断自己的这种想法，这对一个吃货来说是绝对不可能的！为了不让自己饿着，我只好自己动手找吃的。但我把厨房翻了个遍，还是没有找到吃的。“终于被我找着了！”我恶狠狠地说“待会儿你就是我的盘中餐啦！”原来，我在厨房的柜子里发现了一袋鸡蛋！但是，鸡蛋是生的`，怎么把它弄熟呢？于是，我决定做我人生中第一个炒鸡蛋。
我先“全副武装”，穿上围裙，戴上手套，把盐、油准备好，开始做了。我先把煤气灶打开，把锅放了上来。放了一点油，等着油热。油烧热了以后，我把火调小了一些，又拿了一个鸡蛋在锅的旁边轻轻敲了两下，鸡蛋没破。我又加重力气敲了两下，鸡蛋还是没破。我压着怒火再敲一次，鸡蛋依旧没破。这下我火了，把鸡蛋对着锅猛地一砸，结果蛋清蛋黄崩的我满身都是。我把“犯罪现场”清理干净，又敲了一次。这次，我吸取了教训，用中等力度敲另外一个鸡蛋，鸡蛋裂开了一个小小的缝，我用两个手指轻轻掰开，蛋清蛋黄就掉到了锅底。接下来，我拿锅铲把鸡蛋翻来翻去，又撒了点盐，然后按一按，压一压，一个煎鸡蛋就做好了。
我品尝了一下自己的“杰作”，弯着腰跑到厕所里去了。原来，我的盐放多了！我相信下一次，我会煎的更好的！
lingling asked her friends to come to her home. she wanted to make something nice for them to eat. she just learned how to make a scrambled egg. she tried to make it for them. she broke eggs in a bowl and put some salt in it. then she placed a frying pan on the stove, and put a little cooking oil in the pan. while she was waiting for the oil to become hot, she stirred the egg in the bowl. as soon as the oil became hot, she poured the egg into the pan, as one side turned yellow, she turned it over. when both sides were cooked.the scrambled egg was ready to eat.
我常常吃妈妈做的煎鸡蛋，却没有真正做过。今天，我请妈妈教我做煎鸡蛋。
妈妈拿出了*底锅，我兴致突发，把*底锅一下子放到灶台上。升起火，接着按妈妈的指示做。妈妈提着油说：“先加一些油。”她边说边拉着我的手往锅的一角上倒了点油，再将*底锅往四面八方斜去，因为油*铺在锅上，不管蛋打在那儿，油都能沾上蛋。
不一会儿，油已经烧开了。它冒着热腾腾的烟。妈妈麻利地把蛋壳打开，让还是液体的蛋白蛋黄在一眨眼的功夫中流入*底锅内，我又急着拿铁铲子。
我拿了铲子后，把自己当成了一位厨师，一翻、一炒、再一翻。我为了调调口味，用糖洒在铲子上，一铲、一翻，细心地做。
翻炒了二来分钟后，我与妈妈“换班”了。妈妈问我：“你想吃生点的还是熟点的？”“哇，做煎鸡蛋也有生熟之分啊？”我问。“当然，生点的是蛋黄还会流动，熟点的蛋黄是固体了。”“哦，我要熟的。”炒呀炒，炒到最后时我又加了一些酱油。
终于可以吃了，我尝了一口，呵！用自己“汗水”做出来的煎鸡蛋可比妈妈的香多了！我又接着吃，原来一个小小的煎鸡蛋要一两分钟才能吃完，现在我三两下就吃完了。最后，我说：“从明天起，我要每天自己煎一个鸡蛋吃！”
我终于明白“一份耕耘，一份收获”的意思了。
今天早上，我起来的时候，妈妈已经将面饼做好了。妈妈让我快点刷牙洗脸，准备教我煎鸡蛋。我一听，特别高兴，因为我又能学到一样新本领了。
我很快地完成了刷牙洗脸，我到厨房的时候，妈妈已经把鸡蛋搅匀了，而且放上了盐。接着妈妈把液化气的火打开，往锅里倒上油。等油热了我就把鸡蛋倒进了锅里。顿时，锅里开出了小花。我拿起铲子不停地翻动着，有些地方的鸡蛋颜色变成了金黄色，不一会儿，我发现有的鸡蛋跳过来，蹦过去，有的还想跑出来。不过，我还是尽力用铲子控制住它们。“赶快关火！”一旁正在切菜的妈妈着急地说，我听见妈妈的话，立刻把火关掉，再看看鸡蛋，大部分已变黑了。
等我端上来的时候，妈妈首先尝了一块，笑着说：“虽然颜色不太好看，可是味道还不错。”听了这句话，我不禁心花怒放。尽管吃起来有点煳味，可我心里还是美滋滋的,因为今天我学会了一样新本领——煎鸡蛋。
前天晚上，我的肚子很饿，爸爸妈妈都还没有下班，只有舅妈在玩电脑，我就和舅妈说想自己煎鸡蛋吃，我就去厨房煎鸡蛋了。
我想着爸爸*常是怎么给我煎的鸡蛋，先往锅里倒点油，然后，在把鸡蛋打开，忘里面慢慢的一倒，我想把它翻过来，煎另外一面，可是怎么也翻不过来，最后，在我的不懈努力下终于翻了过来，可是，已经变的黑糊糊的了，而且弄的满屋子都是烟，我尝了一口，难吃极了。我让舅妈看了看，她笑的肚子都疼了。然后，我想，煎一个小小的鸡蛋就这么难，那爸爸妈妈*时为我做那么多的好吃的，有多辛苦啊！我以后一定会多帮爸爸妈妈做点家务活，听爸爸妈妈的话，好好学*的。
一天，我看外婆在煎鸡蛋，看起来很好玩，我也想来煎一次，外婆答应让我试一试，于是我便开始煎鸡蛋了。
我先把油倒进小煎锅，再从冰箱里拿出一个鸡蛋，打在锅里，然后撒一点点盐在鸡蛋上。过一会儿，我小心翼翼地用筷子把鸡蛋翻了个身。很快，一个香喷喷的荷包蛋就做好了。
第一次我煎荷包蛋虽然有点手忙脚乱，但是我成功了，外婆夸我真能干。通过了煎鸡蛋这件事让我懂得了一个道理：世上无难事，只怕有心人，只要肯努力，任何事情都能做好。
每个人都会有第一次，比如第一次拿笔写字，第一次回答问题……而我的第一次是妈妈教我做菜——煎鸡蛋。
一天晚上妈妈教我煎鸡蛋，她先把油烟机打开，再把锅加热，锅热了开始倒油，我拿着油瓶小心翼翼地走到锅前，两手捧着油瓶朝锅里倒了一点油，突然“啪”的一声响，一滴油从锅里蹦到我的手上，吓得我差点把油瓶掉在了地上。我的心里打起了退堂鼓，这时，妈妈说：“快，油热了，往锅里放鸡蛋！”妈妈递给我一个鸡蛋，要敲蛋了，我拿着鸡蛋在锅沿边轻轻敲一下，鸡蛋竟然没有破，我又敲了一下，终于破了，但是还没等我把鸡蛋拿到锅的上方，鸡蛋却已经流出来了，结果把地板弄得一片狼藉。妈妈说：“没关系，再试一次，你一定可以的。”于是我又拿了一个鸡蛋，我总结了上次的经验去敲鸡蛋，只听得“啪”地一声响，我成功了，鸡蛋破的正好，双手一掰，落在了锅中。接着就看见锅里开出了一朵白色的“大花”，中间的蛋黄金灿灿的就像一个小太阳，还散发出淡淡的清香，馋得人直流口水。大约过了两分钟，蛋煎熟了，我先把火和油烟机关了，再把蛋盛到盘子里。看着自己亲手煎好的蛋，一种满足感充满了我的心头。
第一次煎蛋，我明白了一个道理：不管做什么事一定要坚持不懈，才能成功。
星期一下班回到家，恬恬说要学做煎鸡蛋，可能是前几天班上某个同学写了篇作文“煎鸡蛋”的缘故，回家后就嘻嘻哈哈地把“盐放多了，咸死了”挂在嘴边，并扬言也要做煎鸡蛋。
俺家闺女个子太矮了，站在煤气灶前比锅高不了多少。
我让她搬来小凳子，站在小凳子上，打着火、倒少许油、开抽油烟机、打鸡蛋，恬恬拿着鸡蛋在灶台上轻轻磕了一下，鸡蛋完好无损，又稍用力磕了一下，蛋上才出现一道裂纹。我教她如何用力把鸡蛋打开，只听见一声清脆的“啪”，我还没看明白呢，黄橙橙的蛋黄连同一块蛋壳已经落在锅里了，她手里攥着余下的蛋壳。恬恬愣了一下，随即和我一起大笑。“撒点盐”，恬恬舀起一满勺盐，少点、少点、再少点，盐聚集在煎鸡蛋上某处。剩下的步骤似乎就简单了，把鸡蛋翻个，虽然恬恬的小手挥动锅铲有些笨拙，但不影响煎鸡蛋的热情。
很快，煎鸡蛋做好了。恬恬捧着碗兴高采烈地坐在餐桌前，迫不及待地咬上一口，“真香！”吃第二口，“确实盐放多了，咸了”，恬恬嘻嘻笑着，并风卷残云般吃完剩下的鸡蛋。
我惊奇地看着她，这孩子，*时做的煎鸡蛋都不吃呀！
“妈妈，我还想做一个”，恬恬意犹未尽。
不一会儿，第二个煎鸡蛋做好了，并很快进了她的小肚子。“妈妈，我还想吃”？今天怎么食欲大增？还是自己做的'东西格外香？“不行，你今天已经吃了二个鸡蛋，不能再吃了”，恬恬撇撇嘴。
星期二早晨，恬恬梳洗完毕后往厨房搬小凳子，“你干嘛？”“我做煎鸡蛋”。窃喜中…今后的早饭可省事了！哈哈……
下午放学后，我往家打电话，爷爷说，恬恬饿了，自己煎了一个鸡蛋吃了。好孩子！自己动手丰衣足食了！孩儿爸曾对恬恬说，要在九岁时学会自己做早餐，看来这个要求已经提前达到了！
我的乖女儿，妈妈爱死你了！
今天，我跟妈妈学煎鸡蛋，妈妈先演示给我看。
只见她先把洗干净的锅放在灶上，开了火，等锅子稍微变烫了一点再放入少许的油。我好奇地问：”妈妈，为什么要先放油再放鸡蛋？“妈妈分析给我听”煎鸡蛋是要有了油才能煎的“。”我明白了“我一边点着头回答一边眼睛不忘盯着冒着热气的锅子。等到油温升高开始冒烟后妈妈就一手拿起一个鸡蛋在锅边轻轻一敲，蛋壳碎了，然后两个大拇指在裂开的地方稍用力板开，只见蛋清和蛋黄一起钻到了油锅里，”滋“的一声，油溅了起来，吓了我一跳。
我睁大眼睛仔细观察着鸡蛋在锅里的变化：只见蛋清慢慢的凝固由透明变成白色了，蛋黄凝固成球状，变得更结实了。这时妈妈说”鸡蛋基本熟了，加点调料就可以盛起来了“。我赶紧递给妈妈一个早已准备好的盘子，妈妈手法熟练地用铲子一铲就把锅里的鸡蛋盛到了盆中。”好香呀！“我凑上去使劲闻了闻，口水都要出来了，赶快拿起筷子夹起来尝尝。”真好吃！“我要按照妈妈教我的方法自己也动手煎一个鸡蛋，我一边嘴巴里嚼着妈妈煎的鸡蛋，一边打算着。
最后经过妈妈的从旁指导，我成功了，吃着自己煎成的鸡蛋，我的心情愉快极了。
星期天的早晨，我们一家三口很早就起床了，我对爸爸说：“今天我要学做一道菜——煎鸡蛋？”爸爸想了想说：“好吧，要注意安全！”我听到这句话，高兴得一蹦三尺高，心高采烈地跑向厨房 。
我先从冰箱里拿出了一个鸡蛋，再拿出一个*底锅，放在炉子上，接着再拿出油，最后再拿出盐。
准备工作做好了，马上就要煎鸡蛋了，我先打开火，让火把锅烧热，再往锅里倒了一点油，然后把鸡蛋壳剥开，倒到锅里，直听“啪啪啪”这一下我不知道该怎么办了，我就想把火关掉，可是谁知 道正好把火加大了，就听见声音变的更大了，我急忙把火关掉，心里想希望这次应该关掉了吧！直听“啪啪啪”声没有了，我急忙往锅里一看，我怎么看也不像煎鸡蛋，总觉得像煎“煳”蛋，我想了一 下为什么会煎煳，正在这时，我想起以前爸爸煎鸡蛋的.场景，我脑子立刻就想到了，忘记摇晃锅了，我又看了看旁边桌子上，哎呀，也忘记放盐了。我打算再做一次，我从冰箱里有拿出了一个鸡蛋，我 先打开火，让火把锅烧热，再往锅里倒一点油，然后把鸡蛋壳剥开，倒到锅里，这次我慢慢摇晃着锅，直到我看见液体状的鸡蛋变成了固体状的鸡蛋，然后再用铲子将鸡蛋翻个面，接着再往上面撒了一 点盐，我就把火关掉，一个金黄且香喷喷的鸡蛋呈现在我眼前，我把它端上了桌子。
最后爸爸直夸我聪明，我终于知道煎鸡蛋也并不是想象中的那么容易，我对爸爸说：“以后我要多学做几道菜。”
在成长的过程中会有经受折磨感受喜悦的过程，三月八日的时候，我给妈妈做了一个煎鸡蛋让妈妈感受到了意外惊喜，
三八妇女节那天，我决定煎一个鸡蛋给妈妈做礼物僧给妈妈一个惊喜。我秘密的让爸爸教我煎鸡蛋爸爸欣然答应， 只见爸爸拿起了油倒进了锅里，之后，又拿起了鸡蛋，把它碰破急忙放进了锅里，“哈！这个太简单了，”我声说道。过了一会儿 只见爸爸拿起了大勺子，熟练地把鸡蛋翻了个面，继续煎着。我仔细的看着爸爸的每一个动作。很快，一个新鲜的,黄澄澄的煎鸡蛋就出现在我的眼前.我闻了闻，好香啊！
终于到我了，我自信的，神气的走到炉子前，学着爸爸的样子，拿起油倒进锅里，紧接着，我又拿起一个鸡蛋把它碰破后，急忙把它倒进锅里。鸡蛋在锅里好似夜幕中的明月，又好像水里煮的黄色的汤圆，晶莹剔透。鸡蛋在锅里一张一合，好像在呼吸，还发出“嗞嗞”的响声。过了一小会儿，我把鸡蛋也换了一个面继续的煎着。鸡蛋很快就成形了，不再像果冻似得软溜溜的了。我迫不及待的把鸡蛋盛进碗里，小心翼翼的给妈妈送了过去说“妈妈，今天是三·八妇女节，也是您的'节日。这是我亲手做的鸡蛋，就算是送给您的礼物，快尝尝吧！”妈妈惊讶的张着嘴巴说“你什么时候学会的这一手，还还有模有样的。其实妈妈不需要什么礼物，我只希望你能让我省心就行了。”我自信的的说：“我一定让你省心的。”
妈妈品尝这我煎的鸡蛋，外表*静的妈妈内心看着一定非常欣喜，是啊！我我是一个调皮的孩子，经常人爸爸妈妈担心，我决定要改变自己，让爸爸妈妈省心。
暑假周一中午，爸爸妈妈不在家，我想给爸爸妈妈做点吃的.。想了想，终于决定做一盘煎蛋。
我先从冰箱里拿出三个鸡蛋，拿到碗边敲了敲。我的手断了，蛋黄和蛋清流进了碗里。我用筷子打均匀，直到蛋黄和蛋清融为一体。然后打开液化气灶，等锅热起来，放下油和打好的鸡蛋。过了一会儿，发现煎蛋糊了，赶紧关了火。我咬了一口，但是又苦又咸，而且很焦。
我上了最后一课，重整旗鼓，把鸡蛋拿出来，炒之前做好准备。然后我打开液化气灶，把锅加热，放点油进去，把打好的鸡蛋倒进锅里，用铲子翻过来。最后我把煎蛋分成几块，铲到盘子上，放一把葱花。
爸爸妈妈回来品尝我亲手煎的鸡蛋，赞不绝口；“好吃，好吃”，受宠若惊。
今天，我特别高兴，因为妈妈要教我做菜
妈妈说：“因为你比较小，所以学一些简单的'吧！”我说：“好，那我学什么？”妈妈对我说：“煎鸡蛋。”我拍了拍掌说：嗯！”
要做煎鸡蛋了。妈妈说：“做煎鸡蛋，首先要拿一个鸡蛋，然后打破，把蛋黄蛋清倒进碗里进行搅拌。”听了妈妈的话，我急忙去冰箱拿出两个鸡蛋， 一个给妈妈，一个给我。我照着妈妈刚才说的话，开始做了。妈妈搅拌完以后，接着说：“再把蛋放入锅中，马上放适当的盐，然后翻煎两下，煎鸡蛋就做好了。”我在煎时，差一点就煎糊了，好险有妈妈的帮助才 没煎糊。
妈妈尝了尝我做的煎鸡蛋，说：“怎么那么甜，没一点咸味，你是不是没放盐? ”我说 ：“啊！”我想了想，原来是我在放盐时把糖看成了盐。我真粗心。大家都笑了。
我在这次煎鸡蛋中，从中体会到，原来妈妈做菜那么辛苦，只要一放错东西，就会使菜变味，有时间我一定帮妈妈做菜！
——我学会了煎鸡蛋作文通用二十篇
暑假，老师布置了一项实践活动---煎鸡蛋。于是，今天一早我就兴致勃勃来完成这项艰巨的任务。
煎鸡蛋该怎么煎呢？问妈妈？不行不行，我灵机一动，决定去请教无所不知的网络。看完后，我先照猫画虎，学妈妈*时的样子把围裙系上，再从冰箱里拿出一个像拳头一样大的鸡蛋，又从橱柜里拿出一个大碗，把蛋在碗边轻轻一敲，“咔”的一声，鸡蛋碎了。我赶紧将蛋清和蛋黄倒入碗中，鸡蛋黄就像一个刚升起的黄澄澄的金太阳，而鸡蛋清却像一条在云雾中的小溪，如胶似水。我用筷子把蛋清和蛋黄搅拌均匀，“啪啪啪”的搅拌声像音乐一样动听，而鸡蛋呢，像一个调皮的孩子在那里翻跟斗。接着我点燃煤气，火焰像火舌一样欢快地舔着锅底，我连忙在锅里倒了一些油，一会儿，油冒烟了，我赶忙将鸡蛋液倒入锅中。鸡蛋液跟油碰撞的那一瞬间，油“噼噼啪啪”地向四周溅开，我立刻像一只小老鼠似的蹿到了一边，就是害怕油溅在我的脸上，会变成“芝麻饼”。过了一会儿，我小心地走到锅边，看见鸡蛋变得又大又胖，气泡膨胀起来，就像一朵黄黄的太阳花。这面的鸡蛋清已经烧干。我赶紧用锅铲铲起了鸡蛋，由于动作不够熟练，鸡蛋被我拽到了锅角，幸好我找来了筷子，鸡蛋救了回来，我又放入了盐，酱油，醋等调料。用鼻子一闻，“哇”，一股香喷喷的味道飞进我的鼻子里。我赶紧拿出一个盘子，用锅铲一弄，鸡蛋就落进了盘子里。
哇！我终于学会了煎鸡蛋，我太高兴了，吃着自己煎的鸡蛋，我觉得它是世界上最美味的美食。
每当妈妈不在家的时候，我只能从冰箱里拿出一些掩萝卜，再从饭煲里利出一点剩饭，凑合一下咕噜乱叫的肚子。时间长了，我看到腌萝卜就反胃，只好向我们家的“厨房高手”――妈妈，讨教讨教做菜的诀窍了。做什么莱能省钱、省时间呢？哦，对了，就做煎鸡蛋吧。
今天是星期六。我走进厨房，取下围裙，系在腰上，拿起菜刀。怎么样，还像个小厨师吧？妈妈指导我：“先从冰箱里拿出一个鸡蛋。”“哦。”我应了一声，从冰箱里拿出了一个白皮鸡蛋。“再放到锅边硅破点皮，拿在手上，举到锅中间，把鸡蛋扒开。”“好喻！”我回答。我拿起鸡蛋在锅边硅破点皮。可我扒开蛋壳时，蛋清和蛋黄都流出来了，我只好拿抹布来擦。后来，好在妈妈手把手地教我，我才学会了硅鸡蛋。“倒油。”妈妈说。“峨，哦。”我含糊地应着。等油有七八成热时，“嚓”的一声，鸡蛋下锅了。鸡蛋在锅里冒起了一个个白泡泡，再加上蛋清和蛋黄的'点缀，就像一朵盛开的莲花，美丽极了！
在家里，每天做饭都是妈妈来做，可是自己又想学，又生怕开火时被烫伤手。但通过这一次自己煎鸡蛋，让我发现烹饪也是一种乐趣！
有一次，爸爸妈妈要出门办事，就把我留在家中。当时已经是正午了，我想：“难道，我要饿着肚子等爸爸妈妈回家煮饭吗？不行！反正我也看妈妈*时煎鸡蛋看多了，自己做也可以。”
我自信满满地打开冰箱，拿出两个圆得像乒乓球一样的鸡蛋，再拿出一个碗和筷子。准备磕鸡蛋时，我的心扑通扑通地跳起来，生怕自己把鸡蛋磕坏了。这时窗外的树叶不再沙沙作响，感觉知了也不再结群鸣叫了。我小心翼翼敲第一个时，因为紧张敲的力度过大，鸡蛋液和蛋壳都打进了碗里。想把壳弄出来，但是又粘在了我手上。没办法，我只好再试一次。
在磕第二个鸡蛋时，我一直不敢下手，像一只蚂蚁在森林里迷路了一样。过了一会儿，我自言自语地说：“不用紧张，静下心来。妈妈说过失败是成功之母，相信自己我可以的！”果然，我真的成功了。
加点盐搅拌均匀，终于开始炒鸡蛋了！我先把油烟机打开，再把火打开了，然后再把花生油倒进热好的锅里。我小心翼翼地把碗里的鸡蛋放进去，只听见“�昀病币簧�，鸡蛋液就软乎乎地躺在锅里。我担心鸡蛋会煎糊，就赶紧给鸡蛋翻了个身，随后翻了一个又一个。过了一会儿，像一块被打磨一样的玉一样美的煎蛋就做好了！此刻的我满头大汗，却心情又因这美味可口的煎蛋而兴奋不已！
通过用过尝试煎鸡蛋的过程，我学会了怎么煎鸡蛋，我体会到了成功的喜悦，也体会到妈妈的辛苦。我以后也要帮妈妈分担一些力所能及的家务！
今天太阳公公还在梦中，我就起来了，你知道为什么吗？告诉你吧，今天妈妈要教我煎鸡蛋。
妈妈先做示范，只见妈妈拿出一个鸡蛋，然后再拿出一口锅放在煤气炉上，开火，倒入油，妈妈把鸡蛋壳磕碎，打入锅中，鸡蛋在锅中自己形成了一个圆，只见蛋清由透明变成了白色，蛋黄也慢慢凝固，等鸡蛋在油温的作用下变成了金黄色就可以出锅啦！然后妈妈让我自己做，开火，倒油都没有问题，但是看见油滋滋啦啦的响，我不敢把鸡蛋磕入锅里，生怕油溅到我的手上。在妈妈的鼓励下，我闭上眼，使劲儿掰，想着我成功了，睁开眼一看，鸡蛋打在了锅外边，噢，失败了。
一次两次都没有成功，这时妈妈把火关到最小，油发出的声音也越来越小，我不是那么害怕了，然后把鸡蛋成功的打入到锅里边，看着我煎的鸡蛋变成了金黄色，我太开心极了。我吃着自己做的鸡蛋，觉得这是我吃过的最美味的鸡蛋了。
太阳升起来了，阳光照在我的脸上，显得神气活现。今天我不但学会了煎鸡蛋，而且让我深刻体会失败是成功之母的道理。
今天，我打算学*煎鸡蛋。
我将过锅洗干净，放在炉灶上，打开了煤气炉的开关，向锅里到了点油。
不一会儿，锅里的油就热了。我连忙把鸡蛋对准铁铲一磕，“啪！”蛋壳裂开了一道缝，我趁机用手一掰，蛋清和蛋黄一骨碌地跳进锅里。“哎哟！”疼死我啦！我的手忽然感到一阵刺痛。我低头一看，原来是颗顽皮的笑有点跳到了我的手上，要是*时，我早就怜悯起我的手来了。但是现在，如果我停下来的话，我的蛋蛋可就完蛋了！哎！真是欲哭无泪啊！
再看看锅里，蛋清身上长出了许多白色的小气泡，一个挨着一个，鼓着大肚子，样子可真奇怪。蛋中间的蛋黄就像镶嵌在白云中的红日，怪好看的。蛋边由白色变成了黄色，又由黄色变成了焦黄色，还真是“变
化莫测”啊！
嗯，是时候了。我手拿铁铲，向蛋的四周轻轻地铲了铲，然后在蛋的四周均匀的撒上盐，再把他翻过来，又煎了一会。等到鸡蛋发出响声，煎蛋就煎好了！望着黄澄澄、香喷喷、油亮亮的煎蛋，真是让人垂涎三尺啊！今天，我又学会了一个本领――煎蛋
今天，我没事干，于是，我就想起一件有趣的事――煎鸡蛋。
煎鸡蛋到底该怎么煎呢？问妈妈？不行不行，得给妈妈个惊喜！我灵机一动，决定去请教无所不知的网络。看完后，我首先照猫画虎学妈妈把围裙系上，随后，开始做准备工作，首先从冰箱里取出一个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，黄色的液体像瀑布般流进碗里，接着开始倒油，咦？这要到多少油呢？我绞尽脑汁想了半天，也得不出结论，算了，不管三七二十一，我拿起油桶，就往炒瓢里倒，哎呀！一不小心，就到了半锅油，说不定油多了好吃呢！我天真地想着。把火打开后，不一会，就听见噼里啪啦的声音，我赶忙把鸡蛋倒入锅中，顿时，油汁四溅，滚烫的油汁溅到身上，疼的我哇哇直叫，此时，我也顾不上疼痛，急忙跑过去挽救鸡蛋，只见鸡蛋像摊开的地图泡在油里，煎鸡蛋变成了油煮鸡蛋，我火急火燎的把鸡蛋打捞上来，黑鸡蛋闪亮登场，厨房也被我弄得一塌糊涂。看来给妈妈的惊喜要变成惊讶了！我用筷子夹起黑乎乎的鸡蛋，刚放入嘴中，一股苦涩的味道便弥漫在嘴中。唉！刚才的兴奋顿时变成了垂头丧气。
真是万事开头难啊！干什么都会有第一次，以后我要不断的尝试，相信我一定会煎出回味无穷的鸡蛋。
寒假，我准备跟妈妈学做家务。于是，我便对妈妈说，妈妈犹豫了很久，对我说：“做家务可不是件容易的事，你还要学吗"我充满信心地点了点头，妈妈才答应。
我学做的家务是——煎鸡蛋。我从冰箱里拿出一些鸡蛋，妈妈先做示范，我再跟着学。妈妈把鸡蛋往桌子上一磕，壳就裂开了，妈妈利索地把蛋黄和蛋清倒入锅里，然后把锅铲插到鸡蛋下面，翻了几翻，鸡蛋就煎好了。
轮到我来"操练"了。我本来以为煎鸡蛋非常容易，可是我一做就不这么想了。我拿了一个鸡蛋像妈妈那样磕了磕，可是谁知，因为力气用得太大，把蛋黄和蛋清弄了一地。我又费了九牛二虎之力才把蛋黄和蛋清倒到锅里。然后，我把锅铲插到鸡蛋下面用力一翻，油溅到了我和妈妈的身上以及厨房的.一些角落，最后做出了一个不象样的煎鸡蛋。后来，我又试了很多次，终于做出了一个象样的煎鸡蛋。可是，这时我的身上脏兮兮的，厨房也被我弄得乱七八糟。
煎完鸡蛋我已经筋疲力尽了，这时我终于明白了，妈妈做家务是多么的不容易。我一定要好好学*，长大以后报答妈妈，多帮妈妈做点家务，减轻她的负担。
我学会了一项新本领，猜猜看是什么？嘿，猜对啦，就是煎鸡蛋。下面，我就讲一下我是怎么煎鸡蛋的吧。
我打开冰箱，取出了一个完好无损的鸡蛋，用水洗干净，把它往准备好的碗的边沿轻轻一敲，鸡蛋壳就破开了一个口子，透明的蛋清从口子里流出来，不断地往碗里流，看起来好像流不完似的。我用力把口子掰大，整个蛋黄就一下子流了出来，金黄金黄的'，馋得我差点口水都流出来了。我拿出一双筷子，在碗里拼命地搅拌，然后再往里撒了半勺盐，就万事俱备，只欠“热锅”了。
我打开了煤气灶，放上锅，等它把锅里的水烧干时，我连忙把油倒到了锅里。油一开始很不听话，特别调皮，噼里啪啦地往上跳，差点溅到我手臂，吓得我心惊肉跳，不知道从何下手。可后来，油似乎渐渐地被我“驯服”了，安静了下来，好像玩腻了“跳高”的运动。趁着油不跳的时候，我小心翼翼地把鸡蛋倒入了锅中，还用锅铲刮了刮碗，把剩下不肯流到锅里的蛋液刮了下来。我学着爸爸往常煎鸡蛋的样子，不停地翻炒，不过一会儿，鸡蛋就被我煎得嫩黄嫩黄的，看起来很好吃的样子。我加了一勺盐，继续翻炒了几下。出锅了，我拿出一个盘子，把煎好的鸡蛋放入盘中，啊，真香啊！我把鸡蛋端到了饭桌上。爸爸看了，笑成了一朵花，连声说：“真香！真香！”妈妈已经迫不及待了，手也顾不得洗就开始吃。妈妈夹了一块，放入嘴中慢慢地品尝。“嗯，不错，就是有点咸。”妈妈略微皱了皱眉头说道。我心想：“下次盐要少放一点，这样的煎鸡蛋就会更加美味了吧！”
这就是我新学会的本领——煎鸡蛋，有空来尝尝我的手艺吧！
昨天，老师布置了一个非常有难度的作业，不是写字而是动手，你猜猜是什么作业？是做一道菜。
当时我一听，大吃一惊。回家后，我对妈妈说：“妈妈，妈妈你教我做一道菜吧”妈妈说：“好啊！那就教你煎鸡蛋吧，既简单又快。”我先从冰箱里取出两个鸡蛋，弟弟一听说我要煎鸡蛋，也蹬蹬的跑过来对妈妈说：“妈妈我也想帮忙，可以吗？”妈妈说：“好呀，你和姐姐一起吧！”
开始动手了，我把两个鸡蛋递给妈妈，妈妈让我把鸡蛋往碗边轻轻一敲，只听到咔——的一声，然后用两个手从鸡蛋壳缝中拨开，鸡蛋清和蛋黄一起流了出来，像火红红的小太阳似的，滑溜溜的好好玩。接着妈妈说让我拿筷子搅拌，我把鸡蛋黄用筷子打散了，然后就不停的搅啊搅，弟弟看着好好玩，也要求尝试着来搅拌，我们把蛋清和蛋黄都搅一起后，就开始准备煎鸡蛋了，妈妈先把燃气灶的火开了，然后按妈妈说的倒了花生油在锅里，只听到“噼叭”的响声，那油就在锅里跳，好吓人，妈妈说：“慢慢地把鸡蛋往锅里倒下去。”我不管三七二十一，一下就倒了下去，鸡蛋液飞了起来，鸡蛋液外面起了小泡泡，中间液体没有固定，妈妈抓着我的手拿着炒菜铲子一翻，就又变成了两个圆形的蛋饼了，接着我们加了点酱油，黄澄澄的`鸡蛋饼一下子就有了黑衣裳了。最后，把煎好的鸡蛋铲起放进碟子里，香喷喷的美味煎鸡蛋做成了。
看吧，这就是我学做的一道菜！
鸡蛋，营养价值很高，是人类常食用的食物之一，尤其是煎过的鸡蛋，那口感又脆又香，简直是“人间美味”，每当看到金灿灿的煎鸡蛋时，就会想起我学煎鸡蛋的情景。
周末的下午，我进入厨房，围上了围裙，感觉神气十足，真像个家庭主妇。开始煎鸡蛋了，我先拿出一个鸡蛋，随后，打开燃气，开火，锅热了，慢慢倒入一些花生油，等锅里的油冒出青烟的时候，我把鸡蛋在锅的边缘轻轻地磕了几下，双手掰开，只见蛋黄和蛋清完整地流入了热油内，发出“噼里啪啦”的声响，我有点害怕，壮着胆子看见鸡蛋冒泡泡，小心地站在锅旁，但是，热锅里的油还是溅到了我的脸上、手上，衣服上，我赶紧趁机躲开，等我看到鸡蛋的边缘有点焦黄时，立刻用铲子把鸡蛋翻过来，让油煎另一面，可是，这时的鸡蛋好像不太听我的话，我翻了几次，都没有成功。这时候，妈妈走过来，看到后说：“不要着急，不要慌，我来教你做吧！”在妈妈手把手的指导下，我做出了既好看又美味的煎鸡蛋，最后，把煎好的鸡蛋放在盘子里，大口大口地品尝着自己的胜利品，心里别提有多高兴了。
这个周末我过得非常有意义，我不仅学会了煎鸡蛋，而且还学会了一项生活技能，同时也明白了一个道理：“世上无难事，只要有心人。”
我学会了煎鸡蛋每天,我看到妈妈端出色香味齐全的鸡蛋,香喷喷地,我也想自己“露”一手，让爸爸妈妈能尝尝我的“杰作”。一天，妈妈出去了，到了中午，爸爸问我要吃什么，我说：“我自己来试做一下，不告诉你。”于是,我从房间里那出两个“小胖子”，爸爸笑着说：“哈哈！你的秘密被我揭穿啦，你今天要学煎鸡蛋是吧！”我说：“你怎么知道的？”“你的手里不是拿着两个鸡蛋吗？要不要我教你？”我说了声“哦”就跑进厨房，爸爸叫我先把一个鸡蛋打破，再放到一个小碗里，放些盐，用一只筷子把它搅拌均匀，再开火，等火把锅烧热了之后，就把碗中的鸡蛋放在锅里，再放些油，接着拿锅铲在锅里把鸡蛋来回翻，才能把鸡蛋煎熟，煎了几分钟，把鸡蛋放在盘中，爸爸煎的鸡蛋就闪亮登场。到我了，我也学爸爸把鸡蛋敲在碗里，放些盐，搅拌一下，再开火，等火把锅烧热了，就把鸡蛋放在锅里，再放些油，只听啪的一声，油就弹在我手上了，不一会儿，我的鸡蛋焦了，但是，我没有灰心，我心想：我一定要学会煎鸡蛋。我再拿一个鸡蛋，敲破，放在碗里，放些盐，搅拌均匀，接着开火，等锅烧热了，我就把鸡蛋放在锅里，再放些油，，紧接着拿锅铲来回翻，过了几分钟，鸡蛋煎好了，我把它放到盘子里，香喷喷的端出去。我把它放在桌子上，津津有味地品尝，真香，因为这是我经过努力的成果。
放假了，我想回郑州看奶奶。可是现在我什么也不会，学点什么呢？我左思右想，忽然，我看见妈妈在煎鸡蛋饼。于是，我准备学煎鸡蛋饼。
我走进厨房，妈妈见了我，问**什么。我说要跟妈妈学煎鸡蛋饼。妈妈却皱着眉头，很不高兴的说：这个很难学，你肯定学不会的。妈妈，我能学会的，一定能。我对妈妈说。好了，好了，我教你学。在我的恳求下，妈妈终于答应了我。开始吧。我迫不及待的说。我选出了几个从冰箱里拿出来的鸡蛋，打碎，放进碗里，在适当的放一些面和碎碎的葱，噢，还有，别忘了放盐，最后用筷子拌好，拌成糊糊，再准备一个*底锅，放在炉子上，把炉子点着，接着妈妈给我做了一遍，让我学着妈妈的样子把一点拌好的糊糊放进锅里，赶快拿起锅来转一下，让饼子变成圆形，可是我怎么也转不圆。我想，我答应过妈妈要煎好的，再说，我也不能为这一点小小的挫折打了退堂鼓。于是，我煎了一个又一个。终于，煎圆了一个！我发现，如果糊糊放的'多一点，摇的慢一些，饼子也就会圆一些。接下来的一个又一个，我都煎的很圆。
哈哈！这就是我第一次见鸡蛋饼，你们也试着煎一下吧。
早晨，爸爸妈妈忙着去上班，没有给我做早餐。我起床后，肚子饿得咕咕叫，好像在说：“主人，怎么还没有吃的啊？”于是我决定自己煎一个鸡蛋。
说干就干，我打开冰箱门，霎时感觉到一股冷气扑来。我赶紧用右手的两根手指头夹出一个鸡蛋，左手五指并拢稍微往上倾斜，变成一个小篮子的形状，把鸡蛋小心翼翼的放进“小篮子”里，关上冰箱门，慢慢地走到灶台边。我打开碗柜，拿出一个干干净净的碗放在菜板上，再把鸡蛋在碗上轻轻一敲，一道裂缝出现了。
这时，我用双手的四个手指头托住鸡蛋，大拇指在裂缝处轻轻一掰，蛋液就流到了碗里。我把炉灶的开火器往左边一扭，火苗“唰”的一下冒了出来。
我拿起油壶，稳稳地抓着壶柄，将壶身微微倾斜，沿着锅快速翻转手腕，金黄的花生油在空中划出一道道弧线，落入锅底，锅里顿时发出一阵阵“吱吱”的响声。我倒入鸡蛋，一面煎好后，再翻过来煎另一面。等两面都煎好后，鸡蛋就可以吃了。
从小到大，我们都在不断的学*中。长大了，学会了洗短裤、学会了扎头发、学会了游泳、还学会了……那我还不会做什么呢？我不会做饭、不会做织毛衣、不会煎荷包蛋。我决定明天先让妈妈教我煎荷包蛋。
一大早我就起床了，缠着妈妈教我煎荷包蛋。妈妈笑眯眯地对我说；“小馋猫，你是不是想煎荷包蛋呀？好吧，我今天就教你煎荷包蛋。”首先妈妈从橱柜里拿出了一个*底锅，我看了哈哈大笑：“这不是红太狼收拾灰太狼的*底锅嘛！”妈妈再从冰箱里拿出了两个鸡蛋，她说：“煎荷包蛋首先要把火把开，等锅底有点热了，再把油倒进去，等油热了就可以把鸡蛋打到锅里煎了。”说完，妈妈就把火打着，把油倒入锅中，再把鸡蛋打进锅里，撒了一点盐。过了一会儿，她熟练地把鸡蛋翻了个身，不一会鸡蛋就煎好了。妈妈把它放到碗里，一个诱人的小太阳完成了。该到我上场了，我先把油倒上，妈妈把鸡蛋交给我，我学着妈妈的样了，把鸡蛋在锅边上轻轻地敲了一下，然后把鸡蛋打进锅里，谁知，鸡蛋像个淘气的小孩一样，在锅里四处散开，发出“滋滋”的声音，油顿时喷了出来，吓得我后退了几步，差点儿摔了一跤，可是一滴油还是准准地打在我的脖子上，“哎呀”我大叫道。妈妈急忙跑过来，看了看我的脖子，还好没事，我拿起锅铲，像妈妈一样全鸡蛋翻了个身，撒了点盐。不一会儿，荷包蛋煎好了。我看看妈妈煎的蛋，又看看我煎的，可真丑呀，一点也不圆，哪有太阳的样子呢？
但是，我吃着自己的劳动成果，觉得特别得香。
今天是星期六，妈妈去逛街，到了中午，我左等右等，左盼右盼，可就是盼不回来妈妈，于是我很着急，心想：今天我可不能饿肚子呀！我得做点什么慰问我的五脏六腑啊！吃什么呢？对了！煎荷包蛋！
我从冰箱里拿出鸡蛋，再准备了一些切好了的葱花和少许的食盐，对了，还有油。
现在开始煎荷包蛋了。我首先打开天然气的炉子，把锅烧热，然后倒进油。听见扑扑的响声之后，再把鸡蛋在锅上一磕，把蛋青蛋黄放进锅里，我看见鸡蛋的蛋青由透明的慢慢地变白了，蛋黄也焦黄焦黄的了，一切都好了之后，再放上少许的食盐，撒上一些葱花，然后装盘。一个香喷喷的鸡蛋就煎好了。
正在这时，妈妈回来了，她夸我真能干，我也体会到了妈妈为我们一家人做饭的辛苦。
今天，我在客厅里看电视的时候，闻到了一股味道，我走到厨房一看，是妈妈在煎鸡蛋。我下定决心，要学会煎鸡蛋，于是，我吵着妈妈教我，妈妈不假思索的答应了。我露出了一对可爱的小酒窝。
妈妈告诉我，煎鸡蛋的步骤。我开始当大厨了，先把锅烧热，倒了一些油下去，锅里立刻噼里啪啦的响起来，喷到了我的手上，好痛啊，我像热锅上的蚂蚁急的跳起来，妈妈听到声音后赶忙跑了过来，说：“怎么了？”“油喷到我的手上来了。好痛！”“我不要学了，痛死了。”我说着。“学*需要耐心，不能半途而废，坚持就是胜利。”妈妈说。听了妈妈这句话，我坚持下来，继续学。我从冰箱里拿两颗鸡蛋，再拿一个碗，把鸡蛋打碎在碗里，搅拌了3分钟，放了一点盐下去，再搅拌1分钟，就把鸡蛋倒了下去，一下子，1个、2个、3个泡泡奔了出来，我翻过来翻过去，一会儿，一个香喷喷的鸡蛋呈现在了我面前，我迫不及待的拿起筷子，夹一块就塞到了嘴边，“真好吃！”我一边吃一边念着，我吃着吃着，连盘子都不放过。
功夫不负有心人，我终于学会了煎鸡蛋了。
星期六下午，我跟妈妈学会了煎鸡蛋。
我先在冰箱里选了两个鸡蛋，把锅放在煤气灶上，把火打开，然后往锅里倒油，只听“哧哧”响，油热了，我就赶快把第一个鸡蛋在桌子上磕烂，然后把蛋黄和蛋清倒进锅里，只听“哗”的一声，刚刚还是液态的鸡蛋，不一会儿，就变成了固态。该给鸡蛋翻身了，我拿起锅铲一铲，鸡蛋一动不动，谁知鸡蛋粘在锅底了，我费了九牛二虎之力才给鸡蛋翻了个身，妈妈说：“往锅里多倒些油就不会粘锅。”我又在锅里倒了些油。第二个鸡蛋打好了，也是按煎第一个鸡蛋的方法进行的，只是锅里的油多了，给鸡蛋翻身的时候很轻松的翻过来了，妈妈这招可真灵！
鸡蛋煎好了，结果第一个鸡蛋碎成一小块一小块了，“哎！没有煎好，真讨厌。”妈妈说：“只要坚持不懈，就会成功，你看第二个鸡蛋箭的多好啊！”我把鸡蛋铲到盘里，看着那一盘油汪汪、黄灿灿香喷喷的鸡蛋，我心里可美了。
今天我不但学会了煎鸡蛋，还知道了失败是成功之母的道理。
每当我看到香喷喷的煎鸡蛋时，都会想起那次学煎鸡蛋的经历。
周末的下午，我心血来潮，想吃煎鸡蛋，可怎么做呢？有了，我把妈妈请过来，让妈妈教我煎鸡蛋，我让妈妈站在我身旁，动口不动手指导我。
我把鸡蛋从冰箱里拿出来放到了碗里，小心翼翼地把油倒进锅里，锅里的油像热锅上的蚂蚁跳个不停，妈妈说这表示油热了。我把鸡蛋到进锅里，鸡蛋在锅里扑通扑通跳了起来，这时鸡蛋成了金黄色，妈妈递给我铲子让我把鸡蛋翻个个儿，煎鸡蛋的背面。几滴滚烫的油毫不留情地溅在我手上，虽然很疼但是我没有叫出声来，怕在一旁的`妈妈为我担心。我心里暗自在想：原来做饭是一件很不容易的事情，更难得的是爸爸妈妈每天都要为我做饭。看着自己亲手煎的鸡蛋，我发自内心的高兴。
今天我又学会了一样新技能―煎鸡蛋。
我最爱吃煎鸡蛋了，可每次都要奶奶帮我煎。于是，我决定自己学煎鸡蛋。
我让奶奶教我如何煎鸡蛋，奶奶爽快地答应了。在奶奶煎鸡蛋的过程中，每一个步骤我都一一记在心里。该我“上场”了，我先在锅里倒一点油，等油烧热之后拿了一个鸡蛋，可迟迟不敢放进油锅，生怕油溅到我手上。奶奶在一旁鼓励我：“别害怕，大胆一点，手离锅*一点。”于是，我闭上眼睛，把鸡蛋倒进锅里。只听“刺啦”一声，鸡蛋就冒起了一个大大的白泡泡。我拿了一点盐向鸡蛋撒去，可这盐却一点也不听话，不偏不正地都落在了蛋黄上。我只好又往蛋白处撒了一点盐，拿起铲子把蛋白铲松。接下来难度更大了，要把鸡蛋翻一下身。谁知鸡蛋却“吻”上了锅底。我用铲子使劲地铲了铲锅底，把鸡蛋铲了起来，可鸡蛋又在锅里滑来滑去的，好像在溜冰似的。我连忙拿出我的秘密武器筷子，费了九牛二虎之力才把鸡蛋翻了个身。
不一会儿，一个香喷喷的煎鸡蛋就做好了，真是色香味俱全。通过这次煎鸡蛋，我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。
昨天，我肚子饿了，就要妈妈快点做中午饭，可妈妈摇摇头，笑着说：“你也长大了，也该学着做饭了，这样妈妈不在家时，你也不会饿着了。”我听了，有兴趣的说：“好啊，您先教我做我最喜欢的煎鸡蛋吧！”妈妈一口答应了。
我跑到厨房，把冰箱打开，拿出两枚鸡蛋，妈妈一枚，我一枚，再拿了一个小碗和一个盘子。然后我又把妈妈拉进厨房，高兴的`说：“我都准备好了，怎么样，可以开始了吧？”。
妈妈说：“先把鸡蛋在碗沿磕一条缝，然后把鸡蛋壳掰开，把鸡蛋倒进碗里。
之后，把火点着，放点油，等油热了，再把鸡蛋倒进锅里，要注意，尽量让碗离油*些，不然鸡蛋进锅时，容易把油溅出烫伤手。
等鸡蛋成形了，再把它翻个个。我一项一项地照妈妈说的去做。可是，我看着白白的圆片上拖着个圆圆的蛋黄，怎么翻过去呢？我用筷子夹不起，用铲子也翻不过去。我刚要想说不做了，就听妈妈在鼓励我：”不要放弃“，终于，在妈妈的帮助下，鸡蛋翻了一半，另一半没有翻过来，眼看就要糊了，我赶快用筷子把折叠起来的鸡蛋展*。啊！终于成功了！我又等了几分钟后，又香又好吃的煎鸡蛋做好了。我把鸡蛋放到了盘子上，再放上去点盐，然后，我给妈妈品尝，妈妈说：”真好吃“！我终于成功了，我高兴的跳了起来。
这什事使我明白了一个道理，永不放弃，就一定能成功。
我最爱吃煎鸡蛋了，可每次都要奶奶帮我煎。于是，我决定自己学煎鸡蛋。
我让奶奶教我如何煎鸡蛋，奶奶爽快地答应了。在奶奶煎鸡蛋的过程中，每一个步骤我都一一记在心里。该我“上场”了，我先在锅里倒一点油，等油烧热之后拿了一个鸡蛋，可迟迟不敢放进油锅，生怕油溅到我手上。奶奶在一旁鼓励我：“别害怕，大胆一点，手离锅*一点。”于是，我闭上眼睛，把鸡蛋倒进锅里。只听“刺啦”一声，鸡蛋就冒起了一个大大的'白泡泡。我拿了一点盐向鸡蛋撒去，可这盐却一点也不听话，不偏不正地都落在了蛋黄上。我只好又往蛋白处撒了一点盐，拿起铲子把蛋白铲松。接下来难度更大了，要把鸡蛋翻一下身。谁知鸡蛋却“吻”上了锅底。我用铲子使劲地铲了铲锅底，把鸡蛋铲了起来，可鸡蛋又在锅里滑来滑去的，好像在溜冰似的。我连忙拿出我的秘密武器筷子，费了九牛二虎之力才把鸡蛋翻了个身。
不一会儿，一个香喷喷的煎鸡蛋就做好了，真是色香味俱全。通过这次煎鸡蛋，我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。
——学煎鸡蛋作文优选【10】份
星期日早上，我准备煎鸡蛋，这是我第一次煎，所以让爸爸指导我。
我从冰箱内取出一个鸡蛋，然后把鸡蛋往桌子上一碰，鸡蛋上出现了裂痕，我看鸡蛋没破，就狠狠地把鸡蛋在碗的边沿一磕，结果，鸡蛋里的`蛋清和蛋黄都流到了碗里。我把破碎的蛋壳扔进垃圾桶里后，拿出一双筷子，将碗里的蛋清、蛋黄打匀，再照爸爸的吩咐打开煤气灶，再打开油烟机，一阵轰轰的响声立即响起，我又在锅内倒入金龙油，爸爸帮我把倒入锅中的金龙油沾满半口锅，爸爸还自言自语地说：“或许这样会好一点。”然后，我问爸爸：“可以倒鸡蛋了吗？”爸爸说：“再等会儿吧。”过了一会，爸爸说：“可以倒鸡蛋了。”于是，我把整碗鸡蛋都倒进了锅里灶。鸡蛋刚碰着锅时，就有一阵“噼哩啪啦”的声音从耳边响起，我怕油浅到我手上，所以刚把碗里的鸡蛋倒完，我就急忙把手伸回来了。之后，我用筷子把锅里的鸡蛋翻过来倒过去，炒了一遍又一遍，不一会儿，爸爸就说：“鸡蛋已经可以吃了，关掉煤气灶吧。”我关了煤气灶，爸爸关了油烟机，最后，我用筷子把香喷喷的鸡蛋盛到碗里。
爸爸尝了尝说：“不错！”我也尝了尝，说：“淡了一点！”这样，我的第一次煎鸡蛋大功告成了。
当我每次看见妈妈做菜，都会忍不住拿过锅铲学着妈妈的模样。后来有一天，妈妈教我做菜，最先学会的是我最最喜欢吃的鸡蛋饼，我每次都记下了全部的过程。
一天清早，爸爸妈妈都在睡觉。我饿得不行了，去厨房找吃的，没有找到任何吃的东西，可能是都被我吃完了吧！忽然，我想起来要自己亲手做一次鸡蛋饼，我从冰箱里拿出来几个鸡蛋，又拿出了面粉和搅拌器。首先，我抓了两把面粉放在一个盆里，再将两个鸡蛋打到里面，加上水，喜欢吃甜味的，就加上白糖，喜欢吃咸的，就加上一点点盐，我是一个爱吃甜食的孩子，当然是放糖进去了。开始用搅拌器搅拌，看到鸡蛋的颜色融入到面粉里了，面粉就和好了。然后拿出锅，倒了一点油到锅里，不要太多，用锅铲把油涂满整个锅底，等油温有点点滚烫的时候，舀一勺和好的面到锅里，用微火开始煎饼了。第一个饼煎出来一点糊了，继续第二个；第二个饼还算成功，第三、第四个，过了十几分钟，一盘香喷喷的鸡蛋饼就煎完了。我赶快去叫醒爸爸妈妈，让他们品尝一下我的杰作！
看到妈妈脸上惊喜的表情，我自豪地说；"请你们品尝我的鸡蛋饼"。爸爸在一旁不停的吃着，我问爸爸好吃吗？他连声叫好！这时，我的心里也是甜滋滋的。
今天是星期六，妈妈去逛街，到了中午，我左等右等，左盼右盼，可就是盼不回来妈妈，于是我很着急，心想：今天我可不能饿肚子呀！我得做点什么慰问我的五脏六腑啊！吃什么呢？对了！煎荷包蛋！
我从冰箱里拿出鸡蛋，再准备了一些切好了的葱花和少许的食盐，对了，还有油。
现在开始煎荷包蛋了。我首先打开天然气的炉子，把锅烧热，然后倒进油。听见扑扑的.响声之后，再把鸡蛋在锅上一磕，把蛋青蛋黄放进锅里，我看见鸡蛋的蛋青由透明的慢慢地变白了，蛋黄也焦黄焦黄的了，一切都好了之后，再放上少许的食盐，撒上一些葱花，然后装盘。一个香喷喷的鸡蛋就煎好了。
正在这时，妈妈回来了，她夸我真能干，我也体会到了妈妈为我们一家人做饭的辛苦。
每当在接送站吃到香喷喷的荷包蛋的时，我就十分羡慕厨师们精湛的厨艺，竟然能把鸡蛋煎的那么香，那么脆。于是我决定了要学煎鸡蛋。
说学就学！星期日的中午，我看了好一会儿怎样煎鸡蛋的书，来到了冰箱面前，把我认为最好的几个鸡蛋拿了出来，又来到厨房，准备好其他佐料，这就要开始煎鸡蛋了。
我首先把鸡蛋敲破，紧接着流出了蛋白，露出了蛋黄，倒进碗里的过程中，蛋白围绕着蛋黄，像是宇宙恒星一样运动。接着我就把碗里的黄白液体来回搅拌，最后还是乖乖的被我合成了一体。接着，我把锅刷了几下，然后倒出一点点油，再打开火。把碗里的.均匀液体倒入了锅里，这时候的鸡蛋就像是跳高运动员，一次比一次跳得高，我立马拿了铲子，把鸡蛋来回翻炒，可是底部的鸡蛋沾在锅底，怎么都翻不动。这时候好像闻到了焦味，顿时有种不太好的预感……
于是我去问了妈妈：“妈妈，为什么锅底的鸡蛋怎么翻也翻不动呢？”妈妈笑了笑说：“你仔细想一想，你刚刚是不是遗漏了什么细节部分或者什么调料放的太少了？”我坐在椅子上苦思冥想，到底是什么放少了呢？仔细地把刚刚的过程重新回忆了一遍，终于被我想到了，原来是油放的太少了。于是我决定重新再做一次煎蛋，这次油放的正常了，中间也没有再出什么意外，鸡蛋终于算是煎好了，闻着鸡蛋独特的香味，看着一块黑一块黄的鸡蛋，虽然没厨师做得这么好，但也是我的第一个作品，我心满意足了。
在这次煎鸡蛋过程中，我认识到做什么事都要有耐心，不能干着急。
我会很多本领：游泳，滑冰，书法，骑自行车等等，但我最拿手的本领是煎鸡蛋。
想想煎鸡蛋的本领是怎么学会得呢，那是一天晚上，我和妈妈回到家，我想：妈妈累了一天了，让我来给她煎个鸡蛋吃吧！我就和妈妈说：＂让我煎个鸡蛋给你吃吧！＂妈妈说：＂好啊！＂于是我从冰箱里拿出了两个鸡蛋，在煎第一个鸡蛋的时候，我放了很多油，又开了大火，油有的都跳到了我的脸上，煎着煎着，煎鸡蛋成了＂烤鸡蛋＂了。第二次妈妈给我做了一次示范说：＂你的油放的太多了，要放少一点，火也开的太大了，开到中火就可以了。＂我心想：煎鸡蛋也有这么要求，那么烧菜的要求不是更多了吗？那妈妈每天做菜，不是很累吗？
妈妈的示范做好了，到我煎鸡蛋了，我先倒一点油，过了一会儿油热了，再把鸡蛋磕碎放了进去。鸡蛋＂吱吱"地欢叫着，透明的蛋淸变成了乳白色，像吹起的泡泡糖急剧地胀了起来，环绕在蛋黄的
周围，像一圈美丽的花边。看着看着，我突然想起了忘了放盐，于是，我手忙脚乱地放进一点盐。终于，金灿灿的煎鸡蛋做好了。
我把鸡蛋端给妈妈吃，妈妈吃了连声说：＂真是太好吃了，你真聪明，学得太快了。＂这时我心里甜滋滋的，自己又学会了一道菜。从此，这道菜我经常做给妈妈吃，成了我最拿手的菜。
有一天，我问爸爸，说：“爸爸，煎鸡蛋怎么做啊？”爸爸说：“等我哪天教教你吧。”
今天我正好放假，下午的时候，爸爸说：“我一会就教你学做煎鸡蛋。”我听了之后兴高采烈的就跟着爸爸到厨房去了。
爸爸给我作了个示范。首先，爸爸把锅放到灶台上，在把火打着，然后再往里倒油，接着再磕一个鸡蛋倒在锅里，等下面煎好了之后，再翻个面儿这样，鸡蛋就煎好了，我看完之后，心想：“原来煎鸡蛋这么简单呀！”我迫不及待的跟爸爸说：“爸爸，我也想试着煎一个。”我学着爸爸的样子，拿出了一个鸡蛋，就磕进锅里了，再看鸡蛋没有动静，我就问爸爸：“爸爸，鸡蛋怎么没有动静？”爸爸笑着说：“你的油温太低，煎出来的形状不好看，而且口感也不好。”
取了第一次的教训，我有一次拿起鸡蛋下锅以后，只听知啦一声，直冒烟。我就赶紧用铲子给鸡蛋翻了个面，再把它铲出来一看，鸡蛋胡了。
有了前两次的经验。我再一次拿起鸡蛋，等油温烧好以后拿起鸡蛋下锅。鸡蛋很快煎好了。它的形状是圆形的，中间黄一圈白，让人一看就很想吃，我就问爸爸：“爸爸这个煎的怎吗样？”爸爸说：“挺好的，继续努力。”我听了之后心里美滋滋的。
通过这次有趣的煎鸡蛋使我懂得了一个道理。无论做什么事不能光看外表，看着很简单的事情，其实它里面还包含了很多的学问。作文
“哇！好香啊！”
在一个星期日，爸爸在早上给我煎了一个金灿灿、香喷喷的蛋，我的口水流了出来。我很奇怪爸爸为什么能煎出那么好吃的蛋，就问爸爸：“爸爸，你是怎么煎出这么好吃的蛋呢？我也想学一学！”爸爸同意了，他等我吃完蛋后，就开始教我怎么煎蛋。
首先，爸爸告诉我怎样打蛋、拿锅，放油要放多少……之后他就手把手地教我。教完之后，爸爸问我感觉如何，我说：“不错，不过我能试一下独自煎一个蛋吗？”爸爸同意了，我就从冰箱里拿出一个蛋，照着爸爸的方法有模有样地煎起蛋来。
我把火开到中等，再把油倒进锅里。过了一会儿，我就把蛋打进了锅里。刚开始，它还好好的，可是我要把蛋翻过去煎另一面时，它就散了。我的心情很低落，我想不明白为什么爸爸煎蛋不散而我煎的就散了呢。于是我就对爸爸说：“爸爸，再拿一颗蛋给我，我要重新煎一个！”爸爸回答：“不行，即使你今天煎一百个蛋，也不能煎得非常好。这样吧！你以后每个星期六、日，都可以煎一至三颗蛋，这样的练*对你一定很好！”我回答：“好，从下周开始，我一定会努力的！”
因为爸爸的`话，我每个星期六和星期天都早早起床，只为了让我的煎蛋技术变得更好。
在我学煎蛋的过程中，并不是那么一帆风顺。有时我煎的蛋会散，有时油放少了会粘锅，有时……不过，经过我坚持练*，我终于学会了煎蛋。而且我煎的蛋格外的香软、好吃，每当我听到爸爸妈妈都说好吃的时候，我的心里美滋滋的。
今天早上起床后，妈妈问我早饭想吃什么？我说想吃煎鸡蛋。接着妈妈又说：“我教你做煎鸡蛋吧？”我说：“好吧。”
妈妈首先给我做了示范，把煎锅放在炉子上，打开火，把油倒进锅里，等油烧热后，把鸡蛋打到锅里，看到鸡蛋的一面煎成金黄色了，就把鸡蛋翻过来，再煎另一面，等到另一面煎成金黄色了，鸡蛋就可以出锅了，出锅的时候撒上一点盐，这样吃起来不那么腻。妈妈煎的鸡蛋真漂亮，颜色金黄金黄的，形状圆圆的。
接下来该我上场了，不知道我能不能剪得像妈妈的那样漂亮。我也按照妈妈的步骤，先把油倒进锅里，油烧热后，把鸡蛋打到锅里。很快鸡蛋的一面煎好了，妈妈说：“东昊，快把鸡蛋翻过来，要不然鸡蛋就煎糊了。”不翻不知道，一翻我知道了，煎鸡蛋难就难在这个翻上，翻不好，鸡蛋不是变形，就是散架。你看我的这个煎鸡蛋就散架了，已经不是煎鸡蛋，是炒鸡蛋了。妈妈看到我“杰作”，告诉我：“儿子翻的时候要快。”我按着妈妈说的，又煎了几个，终于成功了，虽然我煎的不如妈妈煎的漂亮，但是我终于学会了煎鸡蛋。
这次煎鸡蛋，我算是体会到了什么叫“万事开头难”。不过我也知道了只要坚持下去，就一定会取得成功。
*常都是妈妈给我烧菜做饭。一个星期天，我就想学点烧菜的本领。先学煎鸡蛋吧！妈妈煎的鸡蛋不但颜色好看，而且味道很美。我觉得太容易了，就想亲自煎一次。我从冰箱里拿出两个鸡蛋，又从厨房里拿来一只碗，把鸡蛋打入碗中。我又在碗里加了点盐，用筷子不停地搅拌。搅拌好以后，把煤气灶打开，往锅里放油。锅热了，突然，里面的油噼啪噼啪地往我身上飞来，我害怕地大叫；“妈妈快来！妈妈快来！”
妈妈过来马上把煤气灶关上，说；“傻孩子，锅里的水干了才能放油。”我把锅重新刷洗了一遍，等锅里的水烧干了，再倒少量的油，这一次锅里安静了，接着妈妈让我把鸡蛋倒入油锅里，锅里立刻响起“啪啦，啪啦”的声音，鸡蛋开始起泡泡了！过了一会儿，妈妈让我拿起铲子把鸡蛋翻个身，一股香味扑鼻而来。在妈妈的指导下我煎好了鸡蛋。我把煎鸡蛋盛到盘子里端到桌上，忍不住先尝了一口，啊！真好吃！
今天，我学会了煎鸡蛋，心里别提有多高兴。
一天晚上，我突然心血来潮，想学煎荷包蛋，我就跟妈妈说：“妈妈，我想学煎蛋。”妈妈说：“为什么？”“因为我觉得妈妈*时工作很辛苦，回家后还要做饭。我以后应该自己学会炒菜做饭，帮妈妈减轻一些负担。所以我想从最基础最简单的开始学起。”我说。妈妈摸摸我的头，笑着说：“好吧，难得你有这样的孝心和热情，那妈妈就来教你吧！”
开始，我觉得煎蛋很容易，就是打个蛋，撒点盐，倒点油，就可以了，但实际上并不简单。
妈妈先给我示范，边做边讲解。首先我们先倒油，让锅全铺满油。再撒盐，再用锅铲把盐铲均匀。接着把火调小，开始打蛋入锅。因为我喜欢吃糖心蛋，所以得把鸡蛋打好，蛋黄必须不能散开，不然就煎不成糖心蛋了。然后煎上2分钟左右，等鸡蛋四周边上定型以后，再翻转煎另一面。如果想吃糖心蛋，必须把握好时间，不然就煎不成了。
看完妈妈煎蛋后，我顿时心里紧张起来，感觉好复杂啊！但是我还是要坚持做下去。我开始回忆着妈妈刚刚做的'步骤，边想边操作。我先倒油，因为我怕倒多了，所以让妈妈看着我倒，等我倒够了的时候就提醒我停下。接着再撒盐，因为我又怕盐倒多了，所以我还是让妈妈看着我撒盐。然后打蛋，我问妈妈：“妈妈，要怎么样剥蛋壳啊？”妈妈说：“先拿着鸡蛋在灶台上敲几下，敲开裂痕后，就用大拇指的指尖从裂痕处往里戳，再往两边掰。”我按照妈妈说的去做。可是打出来后，鸡蛋黄都散开了。妈妈说：“这样就吃不成糖心蛋了！”我一脸悲伤的表情，心情无比的失落。妈妈好像看透了我的心思，说：“你要不要再煎一个呀？”“好啊！”我兴奋地说道。妈妈随即教我，往两边掰蛋壳的时候，拇指不要戳太进，也不需要用太大力气，否则就容易把蛋黄捏碎！随后，我又小心翼翼打了一个蛋。虽然这次鸡蛋没散，不过因为我的手拿得太高了，所以蛋入锅时，锅里面的油都溅上来了，还烫到了我的手，那个油不是一般的烫，令我感到一阵疼！我顿时觉得，*时妈妈做饭可真辛苦，我以后要天天做早餐给妈妈吃。
我终于学会了煎鸡蛋！吃着自己做的糖心鸡蛋，我真是既自豪又开心！妈妈看见我那么高兴，幸福地笑了！
——煎鸡蛋饼作文优选【10】份
一天，我正在看电视，突然一阵香味飘了过来，我随着味道来到了厨房，看到老妈在煎鸡蛋，我就也想试试。
我照着老妈的方法来做，先把蛋打好，把蛋液倒进锅里。我正想着：这次，如果成功的话，那我以后就可以自己煎蛋了。当我还沉浸在幻想中无法自拔时，一阵糊味把我拉回了现实，我知道，蛋糊了！我拿起锅铲想把蛋铲下来，可谁知，蛋和锅底好像被人用了502胶水粘住了，怎么也下不来。最终我费了九牛二虎之力才把蛋铲下来。我尝了一小口，真的就一小口，但是，我当场吐了出来，我滴个乖乖，那味道
之后我又试了好几次，有时盐没在蛋里打匀，煎出来一块很淡，另一块咸得要命。有时盐放多了，整个都很咸，可老爸却说好吃。我又试了几次，发现了一个秘诀：如果想吃淡一点就放半小勺盐；口味偏重的话就放一勺盐。
我有了之前的`经验，又试了一次：从冰箱里再拿出两个好鸡蛋，接着拿个碗并且趁鸡蛋不注意时拿起它打进碗里，然后放盐、葱花等调料，打匀。往锅里刷上一层黄油或普通的油也可以，等油热，把打好的蛋液倒时去，听见滋啦一声，就表示离成功不远了，煎到一面金黄再用锅铲翻一面煎到金黄就可以了。
这是我煎得第一成功的蛋。它让我知道了失败不可怕，只要肯努力，就肯定会成功。
当我每次看见妈妈做菜，都会忍不住拿过锅铲学着妈妈的模样。后来有一天，妈妈教我做菜，最先学会的是我最最喜欢吃的鸡蛋饼，我每次都记下了全部的.过程。
一天清早，爸爸妈妈都在睡觉。我饿得不行了，去厨房找吃的，没有找到任何吃的东西，可能是都被我吃完了吧！忽然，我想起来要自己亲手做一次鸡蛋饼，我从冰箱里拿出来几个鸡蛋，又拿出了面粉和搅拌器。首先，我抓了两把面粉放在一个盆里，再将两个鸡蛋打到里面，加上水，喜欢吃甜味的，就加上白糖，喜欢吃咸的，就加上一点点盐，我是一个爱吃甜食的孩子，当然是放糖进去了。开始用搅拌器搅拌，看到鸡蛋的颜色融入到面粉里了，面粉就和好了。然后拿出锅，倒了一点油到锅里，不要太多，用锅铲把油涂满整个锅底，等油温有点点滚烫的时候，舀一勺和好的面到锅里，用微火开始煎饼了。第一个饼煎出来一点糊了，继续第二个；第二个饼还算成功，第三、第四个，过了十几分钟，一盘香喷喷的鸡蛋饼就煎完了。我赶快去叫醒爸爸妈妈，让他们品尝一下我的杰作！
看到妈妈脸上惊喜的表情，我自豪地说；"请你们品尝我的鸡蛋饼"。爸爸在一旁不停的吃着，我问爸爸好吃吗？他连声叫好！这时，我的心里也是甜滋滋的。
今天早晨，我问妈妈：“早饭吃什么呀？”“今天吃鸡蛋饼。”“哇，太好了！鸡蛋饼真的很好吃！”我欢喜地说，“我早就想吃了！”
我跟着妈妈来到厨房，因为我也很想学着做，自然成了一名认真的“学徒”。妈妈告诉我，首先需要准备好材料：两个鸡蛋（根据食量和个人喜好而定）、小麦粉、葱和适量调味料。妈妈先把鸡蛋敲到碗里，用筷子快速将蛋液打匀，直到碗里只呈土黄色，无蛋白、蛋黄的明显分界，然后把蛋液倒入大碗，加入一小碗量的小麦粉，用筷子按顺时针方向将小麦粉充分搅成蛋糊。
妈妈告诉我，这次要更用力一点，不能有小麦粉的颗粒残存。蛋糊搅匀后可以加入一点凉白开再继续搅拌，这样待会煎蛋饼时，蛋液可以轻松摊开而不会太厚。最后我们要加上切得细细的葱段、少量盐和调味酱油。
准备工作做好后，要开始摊蛋饼啦！这可是关系到鸡蛋饼成败的重点环节，当然也是难点。妈妈拿出*底锅，倒入一点点油，在锅里滑散，然后把火调成小火，用汤勺兜出一满勺的蛋液倒入锅中央，这时需要快速把锅转一下，让过多的蛋液分散出去，然后再兜出适量的蛋液，把没有的地方补上，直到整个*底锅被均匀填满。
现在可以把火开大一点啦！蛋液在热锅里迅速凝结，这时用锅铲把蛋饼周围铲一铲，再用手腕的力量把*底锅前后用力晃一下，蛋饼就可以在锅里移动啦。现在我们需要屏住呼吸，用巧力将锅一颠，让整张蛋饼在锅里翻个面，再煎上20秒左右，一张完美的鸡蛋饼就完成啦！
刚出锅的鸡蛋饼，色泽嫩黄，香气扑鼻，翠绿色的小葱点缀其中，让人食指大动、垂涎欲滴！我顾不得烫，撕下半块，包上凉拌的紫甘蓝，一口咬下去。哇！香嫩的味道加上蔬菜的清新，绝对是人间美味！我三口两口就解决了这张鸡蛋饼，然后眼巴巴地看妈妈摊下一张。
我要好好学学这项技能，下次做给小伙伴吃。
“嗯，真香啊！”一早起来我就被香味诱惑到了。原来是妈妈在做鸡蛋饼，望着那黄金般香喷喷的饼，我咽了一下口水说：“妈妈，你教我做，下次我自己一个人在家时，可以做这个填饱肚子的！”
妈妈点头答应了，一边把锅里的鸡蛋饼盛出来一边说：“要先打好蛋，再点火倒油，倒油时……”“好了，好了！我知道了！”没等妈妈说完，我就不耐烦了。这么简单的事难道能难得住我？
我先挑了一个大的鸡蛋，毫不犹豫地向碗边撞去。可是没想到，“出师不利”它的一半在我的手上，另一半却掉到了瓷板上面，妈妈看到这个惨状，笑着说：“小心一点，要轻轻地敲开！”我只好重新来一次了。这一次，我从蛋的中间轻轻地敲开来，再掰开来，可爱的小黄球和蛋清从蛋壳里迫不及待地流出来，留到了碗中。“耶！我成功了！”我心里想，脸上露出了微笑。接着，我在妈妈的指导下，放了盐、葱花，与蛋液一起搅拌均匀。准备工作做好后，我打开了燃气，把油倒下去。等锅里的油冒泡了，我就把蛋液倒了下去，锅里的油似乎跳起了舞来“噼里啪啦，噼里啪啦”，吓得我差点把铲扔了。妈妈着急地大叫：“快铲一下，要焦了！”可是这个蛋好像要给刚才的“遇难兄弟”报仇似的，它们紧紧抓住锅底不放，我怎么使劲铲也无济于事，急得我不知所措，我连忙请求“国际援助”，妈妈拿起铲子用力铲了一下，它们总算“放手”了，可也“粉身碎骨”了！看着这些不成形的鸡蛋快，我像泄了气的皮球——一下子就瘪了。
妈妈摸摸我的头说：“再来一次吧，你一定可以的！”我大声说：“一定可以！”这一回，我汲取了前次的结果，仔细听从妈妈的指导，认真地做，只用了两分钟，一张鸡蛋饼终于从我的手中成形了，我迫不及待地吃起来，转眼间，饼在我胃里“安家”了，我咂咂嘴说：“这是我吃过的最美味的鸡蛋饼！”
暑假里，我玩过很多地方，也做过很多事，可是我觉得最让我难忘的事是我学会了“煎鸡蛋饼”。
一天早上，刚起床，就闻到一股香味。“嗯，真香！”原来是妈妈在煎鸡蛋饼。
“鸡蛋饼上桌啰！”随着妈妈的叫声，我连刚刷完牙的泡沫嘴都来不及擦，就一个劲儿冲进餐厅，那股浓浓的'香味扑鼻而来，看着这金黄金黄的鸡蛋饼，口水都快流出来了。我连忙拿起筷子将鸡蛋饼往口里塞，那简直是美味佳肴，又嫩又软。我不禁羡慕起妈妈那“外脆里软”的绝活来。于是，我央求妈妈也让我尝试着煎一个鸡蛋饼，妈妈竟然很爽快地答应了。
“你先把鸡蛋打在碗里，再放佐料，不要先开火，要先倒油......”
“好啦好啦，知道啦！”没等妈妈说完，我就不耐烦了，这么简单的事也能难得小朱朱我吗？我先挑了个大鸡蛋，毫不犹豫地向碗里磕去，没想到，出师不利，它一半掉在我的手里，一半掉到桌子上，我只好重来一次。
这次我学聪明了，吸取刚才的教训，把鸡蛋打在碗里，然后再将锅里摸上冷风油，再倒入少量的菜油，等锅的油烧得冒泡泡了，就把鸡蛋倒入锅里，大概五分钟左右，将鸡蛋翻个面，再煎两分钟就出锅了。
“来喽！尝尝我的手艺！”我把鸡蛋饼送上餐桌。
“嗯嗯，好吃！”妈妈一边吃，一边竖起大拇指。
我学会了煎鸡蛋饼，虽然达不到妈妈那样“大师级”的水*，但还算不错滴。
暑假里收获满满。
饼还没上桌，我就迫不及待的做到餐桌旁等着。我羡慕起老妈的这一手绝活，闭着眼都煎不糊。“好妈咪呀，看在我这么真心诚意的份上，就教宝宝做一个呗？”我蹭到老妈身边，妈爽快地答应了。
“先打鸡蛋，再放作料，停停停，别开火，先倒油”“好啦好啦，宝宝会做了，你可以去看你的电视剧了，再见，宝宝就不送啦！”没等老妈说完，我就将她撵走了。这么简单的事也能难道本公主?我可是神仙转世啊
我在冰箱里挑了一个大鸡蛋，毫不犹豫的向碗边撞去，结果“出师不利”，蛋洒了一地，5555要是这时老妈来帮我一把多好啊，说曹操，曹操到——老妈出现在我身后，我赶紧请求“国际救援”！
“先把冷油倒入锅中抹一下，这样不会粘锅，另外，要烤到有糊锅巴才能吃”妈咪呀，宝宝只是请你做下指导诶，没让你发表长篇大论，再说下去，蛋都糊了！
我按老妈的.方法与鸡蛋进行第2次PK。吸取前一次的教训，我做的十分快，“来，尝尝本公主的手艺吧，怎么样？”“嗯，不错，争取赶上我的厨艺啊！”唉，老妈真不谦虚！
虽然我的厨艺赶不上老妈那样的“大师”级，但还是不错滴!
饼还没上桌，我就迫不及待的做到餐桌旁等着。我羡慕起老妈的这一手绝活，闭着眼都煎不糊。“好妈咪呀，看在我这么真心诚意的份上，就教宝宝做一个呗？”我蹭到老妈身边，妈爽快地答应了。
“先打鸡蛋，再放作料，停停停，别开火，先倒油”“好啦好啦，宝宝会做了，你可以去看你的电视剧了，再见，宝宝就不送啦！”没等老妈说完，我就将她撵走了。这么简单的事也能难道本公主?我可是神仙转世啊
我在冰箱里挑了一个大鸡蛋，毫不犹豫的向碗边撞去，结果“出师不利”，蛋洒了一地，5555要是这时老妈来帮我一把多好啊，说曹操，曹操到——老妈出现在我身后，我赶紧请求“国际救援”！
“先把冷油倒入锅中抹一下，这样不会粘锅，另外，要烤到有糊锅巴才能吃”妈咪呀，宝宝只是请你做下指导诶，没让你发表长篇大论，再说下去，蛋都糊了！
我按老妈的方法与鸡蛋进行第2次PK。吸取前一次的教训，我做的十分快，“来，尝尝本公主的手艺吧，怎么样？”“嗯，不错，争取赶上我的厨艺啊！”唉，老妈真不谦虚！
虽然我的厨艺赶不上老妈那样的“大师”级，但还是不错滴!
又一个清晨，我早早地起床，想着要为家人做点什么，煮白粥，太单调！煎鸡蛋，不会。煎鸡蛋饼？这个可以采纳。
我看以前爸爸煎鸡蛋饼的时候都会做一个面糊。很简单，放面粉和鸡蛋嘛！很快，墙上、地上、灶台上，包括我的身上，到处都是面粉，我也不知那儿来的胆量，竟然可以若无其事地继续做。为了让它做出来色泽金黄，我特意放了四个鸡蛋。
终于，在我的不懈努力下，一份金灿灿的面糊诞生了！
下面，就要开始煎鸡蛋饼了，首先拧开煤气灶，调个中火吧。接着把面糊倒进锅，来回摇晃，让面糊受热均匀，有能力的还可以颠勺，当然我肯定不行啦！因为我刚才自信满满的'颠了一下，结果鸡蛋全都飞了出来。所以只能再煎一张。这时，我爸爸醒来，他穿好衣服来到厨房，瞬间目瞪口呆，仿佛是一尊雕像。但我却浑然不知。继续煎着第二张饼，很快，第二张饼煎好了，就在我端着它准备给妈妈品尝的时候，看到了一脸愤怒的老爸，机智的我立马放下鸡蛋饼，跑回房间去了。
后来我就被老爸大骂了一顿，所以我的心情就像热情的火焰被泼了一盆冰凉的水一样一落千丈。我下次再也不做鸡蛋饼啦！
星期六，爸爸妈妈出去工作了，奶奶出去玩了，就我一个人在家。
快十二点了，“咕咕——”，啊，我的肚子在**了。家里又没人，我只好自己做吃的。做什么呢？做个鸡蛋饼吧。
我在冰箱里拿了一个鸡蛋，打在碗里，又加了些面粉搅拌均匀。我把锅洗好放在灶上，打着了煤气炉，等锅热红了把油倒进去。因为是第一次做菜，我生怕油溅在身上，所以在等锅热时，我把爸爸的头盔拿出来戴上，穿上胶靴，围上奶奶的围裙，又在脖子上围了一条围巾，好像去打仗似的。好不容易折腾到开始煎蛋饼了。我把面粉蛋液全倒进了锅里，立刻，“滋滋滋滋”的声音响了起来，我吓得“哇啊啊”地边叫边跳开一边。看到没什么危险，我才慢慢地走了回去。我看到蛋液慢慢凝固，上边冒出不少的泡泡。就在这时，“啪”的一下，锅里的'油炸了一下。妈呀，还好我“全副武装”，要不然我可被烫惨了。我轻轻地把面粉蛋液翻转，看着它们继续凝固……嗯，香味飘出来了，我深深地吸了一口气，口水都要流出来了。过了几分钟，我看到鸡蛋饼变得焦黄，猜想应该是熟了，就小心翼翼地把它们装在碟子上。这时，“吱呀”一声，门开了，原来是奶奶回来了，她看到我的穿着和地上的满地狼藉，笑得喘不过气来。
这次做鸡蛋饼，让我意识到：不管做任何事情，都要勇敢去尝试，俗话说：有志者事竟成。
饼还没上桌，我就迫不及待的做到餐桌旁等着。我羡慕起老妈的这一手绝活，闭着眼都煎不糊。“好妈咪呀，看在我这么真心诚意的份上，就教宝宝做一个呗？”我蹭到老妈身边，妈爽快地答应了。
“先打鸡蛋，再放作料，停停停，别开火，先倒油”“好啦好啦，宝宝会做了，你可以去看你的`电视剧了，再见，宝宝就不送啦！”没等老妈说完，我就将她撵走了。这么简单的事也能难道本公主?我可是神仙转世啊
我在冰箱里挑了一个大鸡蛋，毫不犹豫的向碗边撞去，结果“出师不利”，蛋洒了一地，5555要是这时老妈来帮我一把多好啊，说曹操，曹操到——老妈出现在我身后，我赶紧请求“国际救援”！
“先把冷油倒入锅中抹一下，这样不会粘锅，另外，要烤到有糊锅巴才能吃”妈咪呀，宝宝只是请你做下指导诶，没让你发表长篇大论，再说下去，蛋都糊了！
我按老妈的方法与鸡蛋进行第2次PK。吸取前一次的教训，我做的十分快，“来，尝尝本公主的手艺吧，怎么样？”“嗯，不错，争取赶上我的厨艺啊！”唉，老妈真不谦虚！
虽然我的厨艺赶不上老妈那样的“大师”级，但还是不错滴!
——煎鸡蛋作文 (菁华9篇)
今天起了床，张洋说：“我来煎几个荷包蛋吧。”我拿了四个鸡蛋。
然后，他叫我打下手。
煎好了，我们把鸡蛋吃完了。我说：“我还想吃。”于是，他又煎了四个。我俩刚吃完，张曼下来了。我自告奋给张曼煎了一个鸡蛋。
煎的时候，我倒了很多没，然后把鸡蛋倒到里面，鸡蛋直冒泡泡。
让张曼吃的时候，张洋说：“你会不会煎呀？不但把鸡蛋炒焦了，还把屋子里炒得好多烟。”我说：“我这是外焦里嫩。”
煎鸡蛋可真好玩！
今天我心血来潮，我给大家露一手，煎鸡蛋。
我学着妈妈的样子，首先电磁炉打开，然后把油放入锅里，只见油星四溅，啪啪作响，好像在跳舞呢！啪啪，啪啪，啪啪啪
我拿起一个鸡蛋在锅边轻轻一磕，用手把鸡蛋壳掰成两半，只见蛋液像小孩滑滑梯嗖的一下跑进了锅里，只听刺啦一声，扑腾扑腾，调皮的蛋液像小鱼一样在欢快的吹着泡泡。蛋清逐渐变成乳白色，蛋黄凝固起来，样子像可爱的小太阳。屋里弥漫着煎鸡蛋的香味。
不一会功夫，只见煎鸡蛋呈金黄色，我拿起铲子轻轻地将煎鸡蛋翻个身，很快煎鸡蛋就做好了，色泽非常诱人，馋得我哈喇子都要留下来了。香酥松软真是令我回味无穷。
哇！自己亲手做的煎鸡蛋就是格外的美味！
我*时很喜欢吃煎鸡蛋，所以今天我让妈妈教我煎鸡蛋。妈妈答应了。
我先从冰箱里拿了两个鸡蛋，冰箱很高，我费了九牛二虎之力才拿了两个鸡蛋。又拿来小碗。我学着妈妈的样子，拿起鸡蛋在碗沿轻轻磕了几下，蛋清和蛋黄便流进碗里。放了一点点盐。我把蛋清和蛋黄用筷子搅匀。妈妈帮我把炒锅放在电磁炉上，倒入少量的油。一会儿，油冒烟了，妈妈让我把鸡蛋倒入油锅中。“刺啦”一声，吓得我直往后退，妈妈对我说：“别害怕。”再来看时，我发现鸡蛋发生了变化，妈妈说：“快翻一下。”我拿铲子翻了一下，等它两面金黄的时候，香喷喷的煎鸡蛋就做好了。
我尝了一口，惊叹道：“啊，真好吃啊。”
我最喜欢吃的就是煎鸡蛋了。今天，妈妈就要给我做煎鸡蛋。
先把鸡蛋打到锅里，清清的鸡蛋清马上变的又白又嫩，澄黄、新鲜的蛋黄变成橙橙的、半流体的蛋黄酱。这时，蛋清已经不再嫩白，它变成了焦焦的土黄色。再放上些细腻的橄榄油，最后出锅的时候放上一小点鲜热的酱油或者雪白的盐，煎鸡蛋就做好了！
咬一口，嗯。细腻的蛋白夹杂着焦黄的蛋清，仿佛干脆中夹杂着细嫩。蛋黄就更有趣了。一咬，鲜浓的蛋黄从蛋清袋子里流了出来。仿佛像鲜酱一般般，透露着生命的温暖。
我喜欢煎鸡蛋，我喜欢我妈妈！
今天，妈妈叫我煎鸡蛋，我乐得手舞足蹈。
妈妈说：“首先，要把锅烧干烧热”。她在旁边边说，我边做。妈妈让我从冰箱里取出鸡蛋敲裂后倒入碗中，放一点盐，用筷子打碎蛋黄的同时，锅也热了，妈妈叫我倒入少许油在锅中。把火关小后，我小心翼翼地把鸡蛋倒入锅中，立即发出吱吱地响声，吓得我拔腿就跑。妈妈笑弯了腰，说：“不用怕，赶紧过来！不会溅到人的！因为锅里没水！”我这才恍然大悟，妈妈让我烧干锅的原因了。
我过去一看，水一样的鸡蛋已经变成金黄色的了，上面还冒着许多小泡泡。接着，妈妈让我把鸡蛋翻个跟斗。最后，加入香喷喷的老酒，一个煎鸡蛋就出炉了！
晚上吃过饭，出去玩了一圈，回来就说饿了。让妈妈给做饭，我问你想吃什么呢。你说大葱炒鸡蛋。我说好说，自己动手吧？
你兴致很高，先拿了两个鸡蛋，在妈妈的指导下磕在碗里，还一直问然后呢？我说然后去拿一棵葱剥了。呵呵，到厨房才发现没有葱了。我说就只煎鸡蛋吧。你说不。唯一的办法只有去菜地里拔了。我说爷爷在外面乘凉，你去吧。
你拉开门就跑了出去。几分钟功夫就回来了，拿了一大把葱。（爷爷种的菜就这点好，随时都能吃到新鲜的蔬菜）
那就开始剥葱吧。呵呵，没想到如果不教你你连葱也不知道怎么剥呢。
剥好了就洗吧。这个时候妈妈才想起拿相机。
今天，我没事干，于是，我就想起一件有趣的事——煎鸡蛋。
煎鸡蛋到底该怎么煎呢？问妈妈？不行不行，得给妈妈个惊喜！我灵机一动，决定去请教无所不知的网络。看完后，我首先照猫画虎学妈妈把围裙系上，随后，开始做准备工作，首先从冰箱里取出一个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，黄色的液体像瀑布般流进碗里，接着开始倒油，咦？这要到多少油呢？我绞尽脑汁想了半天，也得不出结论，算了，不管三七二十一，我拿起油桶，就往炒瓢里倒，哎呀！一不小心，就到了半锅油，说不定油多了好吃呢！我天真地想着。把火打开后，不一会，就听见噼里啪啦的声音，我赶忙把鸡蛋倒入锅中，顿时，油汁四溅，滚烫的油汁溅到身上，疼的我哇哇直叫，此时，我也顾不上疼痛，急忙跑过去挽救鸡蛋，只见鸡蛋像摊开的地图泡在油里，煎鸡蛋变成了油煮鸡蛋，我火急火燎的把鸡蛋打捞上来，黑鸡蛋闪亮登场，厨房也被我弄得一塌糊涂。看来给妈妈的惊喜要变成惊讶了！我用筷子夹起黑乎乎的鸡蛋，刚放入嘴中，一股苦涩的味道便弥漫在嘴中。唉！刚才的兴奋顿时变成了垂头丧气。
真是万事开头难啊！干什么都会有第一次，以后我要不断的尝试，相信我一定会煎出回味无穷的鸡蛋。
中午，家里没人，我的肚子已饿得咕咕直叫，于是，我打算煎一个鸡蛋吃。
我走到冰箱前，拉开冰箱门，取出一个圆溜溜的，像小球一样的鸡蛋，又跑到消毒柜前，拿出一个白得如美玉一般的瓷碗，接着又急忙从柜子里拿出油盐，摆在灶台上，将锅洗得一干二净。
我开开火，架起锅，按了一下抽油烟机上的开关，抽油烟机工作起来。等锅热了后，我小心翼翼地倒了一点儿油。油刚一进锅，“劈劈啪啪”炸开了，油珠子溅到了我手上，真烫。我拿起鸡蛋，在锅沿上轻轻一敲，双手往两边一掰，鸡蛋“咕噜”一下滑落锅中，鸡蛋躺在锅中，蛋黄像金子镀的，蛋清像白玉做的，在“嗞嗞”冒泡。我撒了点盐，鸡蛋慢慢地凝固，飘出了香味。拿起锅铲给鸡蛋翻了个面，鸡蛋又“嗞嗞”响着，似乎不太高兴。过了一会儿，鸡蛋两面都煎得焦黄。我拿来碗，小心地将它盛了出来。
我关好火和烟机，开始品尝我煎的鸡蛋。“好像有点儿咸了……”我自言自语，看来成果还是一般。
虽说我煎的鸡蛋有些难吃，但让我懂得了如何自理。
周日我早早的就起了床，因为妈妈生病了，我要照顾妈妈，让妈妈的病赶快好起来。
我想来想去，能为妈妈做一些什么事呢?对了，突然想起，在我生病时，妈妈总是为我煎一个热乎乎的鸡蛋饼热一杯牛奶，今天我也要学为妈妈做一点事。
说干就干，我从冰箱里拿出鸡蛋，再把鸡蛋往桌子上一磕，然后双手一掰，一个金黄的蛋黄在碗中晃动着，就像游动的金鱼一样。我拿起搅拌器，开始搅拌了，只见搅拌器飞快的搅拌着，把鸡蛋液都转到衣服上了。于是，我急忙关掉开关。回想妈妈搅鸡蛋的样子，我学着她的样子开始做，碗要倾斜，把搅拌器贴着碗边。再开始搅拌，我果然比刚才要熟练的多。我从低柜里拿出电饼铛，插好电源，在电饼铛里倒好油。接着把搅拌好的鸡蛋倒入电饼铛。电饼铛里发出嗞嗞嗞的声音。听起来非常悦耳。一分钟，两分钟，三分钟……时间如流水一样快。我打开锅盖，往鸡蛋饼的上下部分均匀地洒上了食用盐，再关上锅盖，一缕热气从电饼铛的缝隙中钻了出来，煎鸡蛋的香味扑面而来，一个金黄的煎鸡蛋饼竟然做的色香味俱全。我真为自己感到骄傲。
我把煎鸡蛋放到了碗里，很快，妈妈就醒来了。我连忙把鸡蛋饼给妈妈吃，妈妈惊讶的说不出话来。她幸福的品尝着我为她做的煎鸡蛋。这件事让我懂得了要关心妈妈。
——煎鸡蛋小学作文 (菁华6篇)
今年寒假，我学会了煎鸡蛋。
没学之前，我还以为煎鸡蛋是一件很容易的事。因为我看妈妈煎鸡蛋的时候一会儿敲，一会儿煎，一会儿翻，煎得又快又好。结果我自己煎的时候才发现如果想煎好一个又漂亮又美味的'鸡蛋也不是 一件容易的事。
第一次我不小心，把鸡蛋打到地上了，还弄得满身都是鸡蛋清，地上也一片狼藉。
第二次，我小心翼翼地把鸡蛋打进锅里，煎的味道还不错，就是有点难看，因为煎鸡蛋的时候吧蛋黄给挤破了，流了出来，煎成了鸡蛋片，一点都不圆。
第三次我就很有经验了，等鸡蛋凝固的时候再翻就没弄破蛋黄了，我也煎了一个又大又圆的鸡蛋。
我还发明了一些新的煎蛋法，比如海鲜鸡蛋、火腿鸡蛋等。我学会了煎鸡蛋，以后就不会饿肚子了！
在我一生中，有很多人做过很多事，而这次我想给妈妈做些事，母亲节那天我想给母亲做一个煎鸡蛋。
一开始，我不会煎鸡蛋，直到做了三次才比较像样一点，第一次煎的时候我非常激动，我先把鸡蛋打在一个碗里绞匀，加入盐，使蛋青蛋黄充分混合，拿筷子挟不起来就行了。然后打开火，在*底锅上放油，把锅拿起来转转，让油很均匀。油热的时候，把鸡蛋倒进去，等到起泡的时候，就去翻动它，用铲子把中间的鸡蛋液向周围淋。等到有小一半的鸡蛋凝固后，一会呢就好了，金黄色的，卖相很好看。可惜在做菜的时候我的油和盐的比列没有掌握好。煎完以后我尝了尝，呀!好油啊，我觉得我应该在做一个好的给妈妈，于是，我又开始奋力做，做到最好，可是这一次，我不小心失手了，盐全都倒在了锅里煎完以后我已尝，太咸了，所以我不得不再煎一个。这一次我的油和盐的比例刚刚好，味道正好，剪完后，我放在桌子上，不一会儿。妈妈就回来了，她一看到桌子上的煎鸡蛋，就不禁大喊起来：“谁做的煎鸡蛋”。我听到后，连忙从卧室跑出来，说：“是我做的。”妈妈开心的笑了，一边吃着一边夸着我。“味儿真香，我儿子真棒。”
通过这件事，我知道了，亲人和亲人之间的爱都是无价的。
我经历过许多第一次，我最记得的是第一次煎鸡蛋。
今年暑假的一天，爸爸妈妈都出去了，只有我一个人在家。我的`肚子很饿，就想起了妈妈煎的鸡蛋，想得我直留口水，于是我毫不犹豫地从冰箱里拿出一个鸡蛋，开火，然后把有倒到锅了，我原本以为很容易，谁知……那些油溅到了我的手上，害得我跑出厨房，我*静了下来，又股起勇气走入厨房，把鸡蛋大到了锅里，哎呀！
蛋壳也进去了，我手忙脚乱地把手伸到锅里，这时，一滴“顽皮”的油溅到了我的手上，我“哇哇”大叫，在看我“伤势”的同时，又闻到了一股焦味，“啊！我的蛋蛋！！”我又把蛋翻了过来，看到那边烧得黑乎乎的，我就把蛋给倒了。
爸爸妈妈回来后，我把我煎蛋的事告诉了他们，他们都抱着肚子哈哈大笑，我说：“有什么好笑的啊？这是第一次嘛！！”
这个第一次在我的脑海里留下了一道深深的烙印。
暑假里的一天，我想学做一道菜，就跑去找奶奶教我，奶奶听了笑呵呵地说：“好！”我听了心里很高兴。
奶奶先把锅洗了一下，然后擦干，又叫我拿一个鸡蛋和装油的罐子。拿好后，奶奶教我怎么点火。可我怕烫到，就对奶奶说：“奶奶，我怕烫到。”奶奶安慰我说：“你放心，这很安全的。”我听了以后，鼓足勇气试了一次。嘿，果然没烫到！
然后，奶奶又叫我放油。我可能是太紧张了，竟然把几滴水弄进锅里，结果锅里像放鞭炮一样，劈哩叭啦地响了起来，油差一点溅到我的脸上。我吓得不敢再大意了。
接下来，奶奶又教我怎么打蛋。我打得不错。然后奶奶又叫我把蛋放进锅里，我连忙把蛋放入锅中。可是蛋一到锅底，就“咝咝”地叫我起来。我以为又要“放鞭炮”了，就一直后退，奶奶看了笑着说：“蛋刚进锅里就会这样的。”我听了长长地舒了一口气。我看见锅里的蛋慢慢地变得金黄，就像一朵美丽的花。过了一会儿，我把蛋翻过来，不久蛋这一面也熟了。我就关掉煤气，把蛋盛在碗里。
闻着香喷喷的蛋，我心里乐开了花。煎鸡蛋不仅让我动了手，还让我学了一个新本领。
世界上最大的煎鸡蛋一天，我偷了一个超级大鸡蛋，准备把它煎了。于是我便开始准备了。第一步是找锅。家里用来做菜的锅是不行的因为这个超级大鸡蛋比大气层还高，用的锅一定要大，相当大才可以，我选来选去，我选了太*洋。于是我便开始了第二步——排水。我请来了一件宝贝——快速排水机。这件宝贝只要说排水它就可以排水了，于是水排完了，太*洋变成了太*锅。第三步找火，要知道太*锅十分大，所以天上的九个太阳被我“请”了下来，你们以为十个太阳中的九个是被后羿射下的，错！大错特错！
是被我给用来煎鸡蛋的。锅和火全有了，可以煎鸡蛋了。我把鸡蛋放到了锅里，开始煎了，我煎了九百年，九个太阳都要给我煎没了，准备“请”最后一个太阳来为我当“火”，我把太阳放到锅底，没过多久世界联合国的人叫我放了太阳，于是我便放了，还有叫我把鸡蛋扔了，我心想煎了九百年，要扔还真不舍得，于是联合国发动全世界人力、车力、什么力都用了，搬了十年终于把煎鸡蛋扔上了宇宙。天有不测风云，鸡蛋飞上了太阳，地球一片黑暗，这时，一位天神飞来把鸡蛋收进了他的大锅帮我煎。如果你想吃我的煎鸡蛋，就等下次日全食吧，那时天神就把煎鸡蛋放到地球让我们吃了。
今天，我想自己煎一次蛋。于是我就和妈妈说，结果妈妈爽快得答应了。
在煎蛋之前，我从柜子里找来一个*底锅，向两勺食用油。之后，迅速从冰箱里拿出一个鸡蛋，把它放在盘子的边上吭一声敲碎，将蛋液倒入锅里。哎呀！蛋液有点散开了，怎么办？我急得直跺脚不知该怎么办才好。突然，妈妈从客厅嗖一声飞奔过来，拿起铲子，把散开的蛋液拢到中间，之后鸡蛋就变得圆滚滚的。接着，我右手拿着铲子，左手借用筷子兄弟将鸡蛋翻了一个身。
哦耶!煎蛋快煎好了，它圆嘟嘟的，像一个圆滚滚的小皮球，颜色金黄金黄的，仿佛是煎起来的黄金，真好看!我又向锅里倒入半碗水，放了一小勺醋和鲜酱油进去，这样就可以使味道变得更加鲜美。最后，我再放一丢丢盐在锅中。
Yes，煎蛋煎好了，我凑*闻一闻，香喷喷的，让人恨不得马上咬一口呢！我会煎蛋啦!以后我想吃煎蛋就可以自己煎，不用再麻烦妈妈了。
——煎鸡蛋饼作文400字优选【5】篇
我们每个人都有许多第一次，第一次炒菜，第一次骑车……令我最深刻的是第一次煎鸡蛋饼。
我的第一次煎鸡蛋饼就要开始了。
今天，我正在写作业，突然传来“咕·咕”的声音，原来是肚子在催促我了，我不禁想起了煎鸡蛋饼。
我先拿了一个碗，拿出了3个鸡蛋，鸡蛋是椭圆形的，像一张张可爱的小娃娃脸，我把鸡蛋在碗边轻轻敲了一下，好像开了一道缝隙，我小心翼翼把鸡蛋打开，倒进碗中，蛋黄像个金光闪闪的小太阳，蛋液像花生油一样流淌出来，我拿起筷子快速地搅拌了起来，不一会儿，蛋黄和蛋液就融合在一起了。
接着，我打开了电饼铛，开始加热，加热之后，我在电饼铛倒了一些油，油立刻“噼噼啪啪”的蹦起来，然后，我把搅好的鸡蛋倒了进去，很快鸡蛋饼边冒出了一些白泡泡，就像一朵朵金黄花，我又拿起铲子给鸡蛋来回洗了个澡，然后又加了点盐，啊，香喷喷的味道传入我的鼻孔里，香极了！可是，我一时大意，把它给煎胡了，真糟糕！我“一而再，再给三”的都没有成功。终于在最后的努力下成功了。我看着那鸡蛋在锅里变黄，心里在暗暗高兴！看着碗里的金黄色鸡蛋，心里比吃了蜜还甜呢！
这是我第一次煎鸡蛋饼的经历，是它让我明白了做什么事情都不能三心二意，要专心致志！
也正像罗尔斯所说的：“信念，信念是不值钱的，但是只要有毅力去坚持，他就会迅速升值。”
山东烟台土山镇中心小学五年级:孙菡婧
周六，妈妈去浙江外国语学校培训，我一个人在家做起鸡蛋饼来。
我把材料准备好：一根火腿肠，两个鸡蛋。我先把火腿肠放在菜板上切片，*时妈妈做的鸡蛋饼里的火腿肠，又薄又均匀，自己切起来却一坨一大块的，真是看看容易做做难。好不容易切好火腿肠，接下来要打蛋了，我把两个鸡蛋打到碗里，撒上盐，学着妈妈*时的样子用筷子打好蛋。一切准备就绪，开工！我既兴奋又有点紧张，小心翼翼地打开煤气灶，点火，居然一气呵成，看着窜起的火苗，我暗自小得意了一下。待锅烧热后，我突然紧张起来，拿着油壶的手也不自觉抖起来，看着锅开始冒烟，我赶紧油倒下去，身子不自觉地往后退，听到油嗞嗞响了，我赶紧把蛋和火腿肠一古脑全倒了进去，蛋液碰上热油，一下摇身一变，在*底锅上铺成了一朵圆形，旁边还有小蛋花边。我用木铲轻轻拨动了几下，看着着差不多了，就关了火，把一个圆圆的蛋饼装到了盘子里。
哇，好香啊！闻着自己做的蛋饼，我在心里赞了它无数次，这绝对是全世界最好吃的，我一边想一边吃着自己的劳动果食，心里别提多美了！
今天，我和妈妈说：“妈妈，晚上我想自己试着做鸡蛋饼给你和爸爸吃。
于是，傍晚我们回到家的时候，就开始动手制作鸡蛋饼了。
首先，我们要先准备好面粉、鸡蛋、火腿肠、葱、盐、糖、一小碗清水等材料。
接着，拿出一个大碗，在碗里放入6-7勺面粉，再打两个鸡蛋放入面粉里，将盐、糖、以及清水倒入大碗，和大碗里的面粉鸡蛋液调成糊状。
接下来，在*底锅里放些油，把油均匀的抺在*底锅上，再将面糊均匀的摊在*底锅里，摊成大大的一个圆形，摊好面糊后，打开电磁炉，选择煎炸功能，再用小火慢慢的煎，等到面饼成形后，再用铲子将它翻一个面继续煎制，这个时候，在面饼的上面放上一些葱花和火腿肠，在它们上面抹上蛋液，再把饼翻一面后再煎一会即可。
最后，把电磁炉关掉，把煎好的鸡蛋饼对折装到盘子里。这样香气扑人的蛋饼就制作完成了。闻到这香喷喷的味道，我的口水都快流下来了。
煎好所有鸡蛋饼，妈妈让我把使用过的碗筷及厨具洗干净后放回它们原来的位置，并且关掉电磁炉的电源，将台面擦拭干净。
通过晚上的劳动，我懂得了做什么事都需要有耐心，不能着急，将每件事做好后，要学会收拾，要把用完的东西整理好放回原位，这样下次用的时候就能很快的找到它们。同时我也懂得了爸爸妈妈做家务时的辛苦，我在家时应该多帮爸爸妈妈做一些我力所能及的事。
我发现自己动手煎的鸡蛋饼，真的特别的好吃！
饼还没上桌，我就迫不及待的做到餐桌旁等着。我羡慕起老妈的这一手绝活，闭着眼都煎不糊。“好妈咪呀，看在我这么真心诚意的份上，就教宝宝做一个呗？”我蹭到老妈身边，妈爽快地答应了。
“先打鸡蛋，再放作料，停停停，别开火，先倒油”“好啦好啦，宝宝会做了，你可以去看你的电视剧了，再见，宝宝就不送啦！”没等老妈说完，我就将她撵走了。这么简单的事也能难道本公主?我可是神仙转世啊
我在冰箱里挑了一个大鸡蛋，毫不犹豫的向碗边撞去，结果“出师不利”，蛋洒了一地，5555要是这时老妈来帮我一把多好啊，说曹操，曹操到——老妈出现在我身后，我赶紧请求“国际救援”！
“先把冷油倒入锅中抹一下，这样不会粘锅，另外，要烤到有糊锅巴才能吃”妈咪呀，宝宝只是请你做下指导诶，没让你发表长篇大论，再说下去，蛋都糊了！
我按老妈的方法与鸡蛋进行第2次PK。吸取前一次的教训，我做的十分快，“来，尝尝本公主的手艺吧，怎么样？”“嗯，不错，争取赶上我的厨艺啊！”唉，老妈真不谦虚！
虽然我的厨艺赶不上老妈那样的“大师”级，但还是不错滴!
周日早上，妈妈去上班了。我的小肚子咕噜噜、咕噜噜地叫着，这是饿的节奏呀，可是妈妈不在家，来吧，给自己做一道美味早餐鸡蛋煎饼。想到这儿，我一溜烟跑去厨房。
想要做美味的鸡蛋煎饼，必须要这几种材料：面粉、白砂糖、牛奶、鸡蛋。我把这些材料拿到手边，开始我的美食之旅啦！
第一步，搅拌面汁。舀一勺面粉，先加入一小勺白砂糖，再加入比面粉多两勺的牛奶，牛奶要分次倒入，一次一次搅拌，一直搅到面汁的稀稠能像浓缩果汁一样。
第二步，加入鸡蛋。搅拌一两个鸡蛋进去，不仅能使出锅的煎饼金黄诱人，而且口感绵软喷香，真是又好吃来又好看啊！看出来了吧，我对美食的要求就是真材实料、色香味俱。
第三步，面糊入锅。电饼铛里加入少量花生油，油微微冒烟时，缓缓倒入搅拌好的面汁儿，再拿木铲子把面汁儿刮成大圆形，一下子，一股牛奶的香味就扑面而来，轻轻拨动面饼，使它受热均匀。好，翻过来，啊！金黄金黄的好诱人呀！别急，再等等饼的另一面，慢慢地也变成金黄色，是不是熟了？我心里思量着，突然想起了妈妈的话两面都变成金黄色，就是熟了。出锅，挥舞小木铲，一张两面金黄的煎饼就飞到了盘子里面。
一个香喷喷、热乎乎的美味鸡蛋煎饼就好了，大家也可以自己做一做，也许你还有自己的创意，做出美味十足的特色煎饼呢！
——学煎鸡蛋小学作文通用5篇
今天早上起床后，妈妈问我早饭想吃什么？我说想吃煎鸡蛋。接着妈妈又说：“我教你做煎鸡蛋吧？”我说：“好吧。”
妈妈首先给我做了示范，把煎锅放在炉子上，打开火，把油倒进锅里，等油烧热后，把鸡蛋打到锅里，看到鸡蛋的一面煎成金黄色了，就把鸡蛋翻过来，再煎另一面，等到另一面煎成金黄色了，鸡蛋就可以出锅了，出锅的时候撒上一点盐，这样吃起来不那么腻。妈妈煎的鸡蛋真漂亮，颜色金黄金黄的，形状圆圆的。
接下来该我上场了，不知道我能不能剪得像妈妈的那样漂亮。我也按照妈妈的步骤，先把油倒进锅里，油烧热后，把鸡蛋打到锅里。很快鸡蛋的一面煎好了，妈妈说：“东昊，快把鸡蛋翻过来，要不然鸡蛋就煎糊了。”不翻不知道，一翻我知道了，煎鸡蛋难就难在这个翻上，翻不好，鸡蛋不是变形，就是散架。你看我的这个煎鸡蛋就散架了，已经不是煎鸡蛋，是炒鸡蛋了。妈妈看到我“杰作”，告诉我：“儿子翻的时候要快。”我按着妈妈说的，又煎了几个，终于成功了，虽然我煎的不如妈妈煎的漂亮，但是我终于学会了煎鸡蛋。
这次煎鸡蛋，我算是体会到了什么叫“万事开头难”。不过我也知道了只要坚持下去，就一定会取得成功。
今天晚上，我特别想让妈妈教我做煎鸡蛋，妈妈说：“好吧！我现在就来教你做煎鸡蛋吧！”
在妈妈的指导下，我先打鸡蛋，把鸡蛋在碗沿上轻轻一磕，鸡蛋就会裂出一道缝，把鸡蛋壳掰开，鸡蛋就自己流到碗里了。然后再放进适量的盐，把鸡蛋搅拌均匀，妈妈告诉我想把鸡蛋煎好的绝招，那就是把鸡蛋搅拌得越匀越好。然后打开燃气灶，等铁锅干了以后，放适量的油，把手放在锅上，感觉有热的感觉后，把鸡蛋倒进锅内，一面剪成金黄色后，翻到另一面，另一面也剪成金黄色后，就可以关火了。最后把煎好的鸡蛋倒入盘中，一盘煎鸡蛋就大功告成了!
我请妈妈和爸爸品尝了一下，爸爸竖起了大拇指，连声说：“太好吃了!太好吃了！”妈妈说：“这是我吃到的最最美味的煎鸡蛋了！”听了妈妈和爸爸的夸奖，我心里有说不出的'高兴！我想今后一定要学做更多美味的菜肴，比如葱花炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋等等。
今天晚上，我特别想让妈妈教我做煎鸡蛋，妈妈说：“好吧！我现在就来教你做煎鸡蛋吧！”
在妈妈的指导下，我先打鸡蛋，把鸡蛋在碗沿上轻轻一磕，鸡蛋就会裂出一道缝，把鸡蛋壳掰开，鸡蛋就自己流到碗里了。然后再放进适量的盐，把鸡蛋搅拌均匀，妈妈告诉我想把鸡蛋煎好的绝招，那就是把鸡蛋搅拌得越匀越好。然后打开燃气灶，等铁锅干了以后，放适量的油，把手放在锅上，感觉有热的感觉后，把鸡蛋倒进锅内，一面剪成金黄色后，翻到另一面，另一面也剪成金黄色后，就可以关火了。最后把煎好的鸡蛋倒入盘中，一盘煎鸡蛋就大功告成了!
我请妈妈和爸爸品尝了一下，爸爸竖起了大拇指，连声说：“太好吃了!太好吃了！”妈妈说：“这是我吃到的最最美味的煎鸡蛋了！”听了妈妈和爸爸的夸奖，我心里有说不出的高兴！我想今后一定要学做更多美味的菜肴，比如葱花炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋等等。
当我每次看见妈妈做菜，都会忍不住拿过锅铲学着妈妈的模样。后来有一天，妈妈教我做菜，最先学会的是我最最喜欢吃的鸡蛋饼，我每次都记下了全部的过程。
一天清早，爸爸妈妈都在睡觉。我饿得不行了，去厨房找吃的，没有找到任何吃的东西，可能是都被我吃完了吧！忽然，我想起来要自己亲手做一次鸡蛋饼，我从冰箱里拿出来几个鸡蛋，又拿出了面粉和搅拌器。首先，我抓了两把面粉放在一个盆里，再将两个鸡蛋打到里面，加上水，喜欢吃甜味的，就加上白糖，喜欢吃咸的，就加上一点点盐，我是一个爱吃甜食的孩子，当然是放糖进去了。开始用搅拌器搅拌，看到鸡蛋的颜色融入到面粉里了，面粉就和好了。然后拿出锅，倒了一点油到锅里，不要太多，用锅铲把油涂满整个锅底，等油温有点点滚烫的时候，舀一勺和好的面到锅里，用微火开始煎饼了。第一个饼煎出来一点糊了，继续第二个；第二个饼还算成功，第三、第四个，过了十几分钟，一盘香喷喷的鸡蛋饼就煎完了。我赶快去叫醒爸爸妈妈，让他们品尝一下我的杰作！
看到妈妈脸上惊喜的表情，我自豪地说；"请你们品尝我的鸡蛋饼"。爸爸在一旁不停的吃着，我问爸爸好吃吗？他连声叫好！这时，我的心里也是甜滋滋的。
天天吃妈妈为我煎的鸡蛋饼，今天妈妈又煎鸡蛋饼时，我突然想学煎鸡蛋饼。于是，我跟妈妈说：“妈妈，我想学煎鸡蛋饼。”妈妈说：“好呀！”于是我就开始学煎鸡蛋饼了。
妈妈说做鸡蛋饼先要把面粉放入盆子里，然后放入葱花，打上鸡蛋，撒上盐、鸡精，再加上水，使劲搅拌。一开始水要少放些，太稠了的.话就再加点水再搅拌，边加边搅拌，直到水、面粉、鸡蛋等浑然一体。面糊拌好后就拿出*底锅烧热后在锅底上倒一点油，等到油热了就用勺子把面糊均匀地摊在*底锅底上，等到看到白面糊变成黄色后立即翻过来，稍微停顿一下就可以出锅了，这样一张香嫩可口的鸡蛋饼就算做好了。我搬个小凳子，站在妈妈旁边，按照妈妈讲的方法试了试，果然我也煎出了圆溜溜、金灿灿的鸡蛋饼了。接下来，我和妈妈合作，我倒面糊，妈妈用铲子翻着面饼，一口气把一盆面糊煎完了，我们一共煎了7张。然后妈妈盛出稀饭，我倒出番茄酱，开始有滋有味地吃起了我们的早餐了。
——煎鸡蛋的作文400字左右优选【5】份
我非常喜欢吃鸡蛋或是含有鸡蛋的菜，比如蛋炒饭、番茄炒鸡蛋、番茄鸡蛋汤、炒鸡蛋等等。
我喜欢蛋清烧熟的Q弹和蛋黄的浓香。而今天我收到了肚子的一级指示，也就是他饿了。所以我准备像往常一样，为自己煎一个鸡蛋。
煎蛋的方法很简单，材料是一个鸡蛋和一点点菜籽油。我先把鸡蛋磕到碗里，这时的蛋清是透明的'，而蛋黄就像一个小太阳似的，而这两者搭配在一起，非常的有特色。这时，我就拿起筷子打起了鸡蛋。当把鸡蛋打到全黄的程度时，就可以在锅中倒入香油，再把准备好的鸡蛋倒入锅中。而这时候，鸡蛋会鼓起一个一个的小泡，非常的神奇。当鸡蛋凝固的差不多时，我就会把它翻一个面。虽然我已经迫不及待想去尝一口鸡蛋的滋味了，可是这个鸡蛋，只是外面熟了，而里面却没有熟。煎熟的鸡蛋基本上全部都是黄色，看起来非常的好吃，咬上一口，外酥里嫩，真是比高档餐厅的食物还美味。
虽然说世界上有很多比这个煎蛋更好吃的东西，但是我还是觉得自己做的，吃起来才是最美味的。
鸡蛋，营养价值很高，是人类常食用的食物之一，尤其是煎过的鸡蛋，那口感又脆又香，简直是“人间美味”，每当看到金灿灿的煎鸡蛋时，就会想起我学煎鸡蛋的情景。
周末的下午，我进入厨房，围上了围裙，感觉神气十足，真像个家庭主妇。开始煎鸡蛋了，我先拿出一个鸡蛋，随后，打开燃气，开火，锅热了，慢慢倒入一些花生油，等锅里的油冒出青烟的时候，我把鸡蛋在锅的边缘轻轻地磕了几下，双手掰开，只见蛋黄和蛋清完整地流入了热油内，发出“噼里啪啦”的声响，我有点害怕，壮着胆子看见鸡蛋冒泡泡，小心地站在锅旁，但是，热锅里的油还是溅到了我的脸上、手上，衣服上，我赶紧趁机躲开，等我看到鸡蛋的边缘有点焦黄时，立刻用铲子把鸡蛋翻过来，让油煎另一面，可是，这时的鸡蛋好像不太听我的话，我翻了几次，都没有成功。这时候，妈妈走过来，看到后说：“不要着急，不要慌，我来教你做吧！”在妈妈手把手的指导下，我做出了既好看又美味的煎鸡蛋，最后，把煎好的鸡蛋放在盘子里，大口大口地品尝着自己的胜利品，心里别提有多高兴了。
这个周末我过得非常有意义，我不仅学会了煎鸡蛋，而且还学会了一项生活技能，同时也明白了一个道理：“世上无难事，只要有心人。”
有一天，我问爸爸，说：“爸爸，煎鸡蛋怎么做啊？”爸爸说：“等我哪天教教你吧。”
今天我正好放假，下午的时候，爸爸说：“我一会就教你学做煎鸡蛋。”我听了之后兴高采烈的就跟着爸爸到厨房去了。
爸爸给我作了个示范。首先，爸爸把锅放到灶台上，在把火打着，然后再往里倒油，接着再磕一个鸡蛋倒在锅里，等下面煎好了之后，再翻个面儿这样，鸡蛋就煎好了，我看完之后，心想：“原来煎鸡蛋这么简单呀！”我迫不及待的跟爸爸说：“爸爸，我也想试着煎一个。”我学着爸爸的样子，拿出了一个鸡蛋，就磕进锅里了，再看鸡蛋没有动静，我就问爸爸：“爸爸，鸡蛋怎么没有动静？”爸爸笑着说：“你的油温太低，煎出来的形状不好看，而且口感也不好。”
取了第一次的教训，我有一次拿起鸡蛋下锅以后，只听知啦一声，直冒烟。我就赶紧用铲子给鸡蛋翻了个面，再把它铲出来一看，鸡蛋胡了。
有了前两次的经验。我再一次拿起鸡蛋，等油温烧好以后拿起鸡蛋下锅。鸡蛋很快煎好了。它的形状是圆形的，中间黄一圈白，让人一看就很想吃，我就问爸爸：“爸爸这个煎的怎吗样？”爸爸说：“挺好的，继续努力。”我听了之后心里美滋滋的。
通过这次有趣的煎鸡蛋使我懂得了一个道理。无论做什么事不能光看外表，看着很简单的事情，其实它里面还包含了很多的学问。
今天是星期天，我的爸爸、妈妈却还在忙碌的工作，一个念头从我的心中蹦出来了，如果我自己做一顿饭等爸爸妈妈回来吃，他们一定会很高兴。事不宜迟，赶快行动。就做煎鸡蛋吧。
我从冰箱里拿出一颗鸡蛋，把这颗鸡蛋小心翼翼地用跌勺敲开，将蛋黄和蛋清放到碗里，但是只有小小的一份，我又拿了俩鸡蛋，又小心翼翼地把蛋黄和蛋清放到碗里，我把碗放到菜板上因为里面有许多杂质要挑出来，挑出后，**脆直接往锅里倒了一大壶油，打开火，把碗里的鸡蛋倒到锅里，没多少会儿，煎鸡蛋就成形了，我用锅铲把煎鸡蛋翻了一面有一面，只见一个大煎鸡蛋上面有三个蛋黄，好有特色的煎鸡蛋啊！鸡蛋快好了，我往鸡蛋上撒了点盐，又往上面均匀的撒了点黑胡椒风味的孜然，因为油多，煎鸡蛋被泡得软软的，调料也进去的很快，出锅了！我放下满是油星的菜板盾牌，把油煎鸡蛋铲到盘子里。放到桌子上，我把鸡蛋切成两份，哗啦啦，油从鸡蛋里面喷了出来。我把放鸡蛋的盘子上扣上了鸡蛋。
我等啊等，这时才想起来，妈妈和爸爸都要值班呢，我还是等明天爸爸妈妈回来后再让他们吃吧。
一个周六的早上，还在睡梦中的我闻到一股诱人的香味儿，便好奇的走过去看看妈妈在做什么好吃的，原来妈妈在为我们煎鸡蛋，于是，我“小宇宙”里面的好奇心爆发了，就问妈妈是否能让我尝试一下煎鸡蛋呢？妈妈欣然的答应了。
妈妈先是给我做了示范，而且非常有耐心地手把手的教我做，还告诉我一定要小火慢慢煎，火大了鸡蛋容易烧糊，不一会儿我就记住了每一个步骤，便告诉妈妈可以让我独自掌勺了。我快速的准备好材料：几只鸡蛋，一点油，少许的盐。接下来就开火，妈妈说：“锅里倒进少许的油，等到油热以后，转小火，再打入鸡蛋，直到鸡蛋煎至两面金黄就可以起锅了。”妈妈还特意嘱咐我：“一定要小心，别被溅起来的油烫伤，还教了我一个绝招，油跳起的时候，可以用锅盖当一个盾牌保护我。”不一会儿，鸡蛋煎成金黄色了，我想是时候起锅了，于是又多做了几个。
看着一盘金黄的鸡蛋，很有成就感的我，迫不及待的叫家人来品尝我做的美食，爸爸说：“卖相还是不错的，让我来尝尝味道怎么样吧？”突然爸爸皱着眉头问：“没撒盐吧？你这手艺啊还得多向妈妈请教呢！”我不好意思的抓了抓后脑勺。没想到妈妈却夸了我：“第一次就做得这么好，已经很棒了，只要用心去做，下次还会做得更好”。
虽然这次有点小失败，但是没有击倒我想跟妈妈学做菜的决心。
