小年夜的一大早，我刚起床，爷爷就迫不及待地问：“你知道今天是什么日子吗?”我愣了愣没反应过来,爷爷笑着说:“今天是一年一度的小年夜,我们要做八宝饭等明天大年夜的时候吃。”
当我听见今天要做八宝饭就一股脑儿从床上爬了起来，穿上衣服跑到厨房间，大声问奶奶：“什么时候做八宝饭啊？”奶奶回答说：“材料还没有买来，晚上再做吧！”
终于到了傍晚，我再次跑进厨房，焦急地询问正在忙碌的奶奶：“什么时候做八宝饭啊？”奶奶回答说：“晚饭后！”
我飞快地吃完了晚饭。奶奶洗完碗后，对我说：“我们来做八宝饭吧。”
于是，我先拿了一个小碗，将猪油均匀地涂在碗底，再把蜜枣去核，撕成小块儿，并在碗底贴成花的形状，又把葡萄干撒在碗底空白处，接着，将糯米饭覆盖在花纹上，并按实，然后，在上面放一层豆沙，最后，将糯米饭摁在豆沙上面。一个八宝饭就这样做成了！
随后，我们又做了五个八宝饭。
第二天早晨，爷爷在八宝饭的上面撒些糖，然后隔水蒸半个小时，将八宝饭合扑在盘子，然后，轻轻地把碗拿掉。
吃了自己做的八宝饭，心里美滋滋的。
逢年过节的时候，姑奶家就要做她拿手的豆沙八宝饭，一想到那满嘴留香的八宝饭，我不禁口水直流。
别小看这一碗八宝饭，做起来可是很复杂。第一天要先做好准备工作。备齐做八宝饭的各种材料，比如糯米、白砂糖、猪油、红绿丝、红豆沙、红枣等。材料准备好，我们就可以开工了。首先要把糯米洗净，然后浸入水中，直到第二天糯米颗颗饱满要裂开似的，才可以放入铺满纱布的蒸架上蒸熟。
为了不让糯米和碗粘住，姑奶还特地准备了浸了油的纱布。就这样我们开始做八宝饭了，先用浸了油的纱布把碗擦一遍，然后把一点红绿丝和枣干蜜枣放在碗里，我一看，摆着的红绿丝和枣干蜜枣像一朵花，真是漂亮。
姑奶说：“红绿丝放着，是想让八宝饭更美丽一点，因为它有色素，所以要少放一些。”说完姑奶把蒸熟的糯米倒入盆中，加入些许猪油和白糖，只见姑奶手拿铲子左右开弓，不停搅拌，直到糯米浸在油中晶莹剔透，姑奶才用勺子盛一小勺糯米饭放在刚准备好的碗中，薄薄地铺一层在碗底，然后浇上一大勺豆沙填入糯米中间，再在豆沙上盖上糯米，一碗八宝饭成型了！
可你觉得这样就行了吗？不，绝对不行。我们还得把整碗的糯米放在锅上蒸，直到整个屋子都弥漫着糯米饭的香甜为止，打开蒸盖，一碗碗喷香的糯米饭新鲜出炉了。最后拿来一个盘子，把糯米饭倒扣入盘中，色香味俱全的豆沙糯米饭才算真正的大功告成。
八宝饭，上海人最爱吃的点心非它莫属，更是我家年夜饭上不可缺少的美食。
记得去年春节，大年夜早上，我和外婆备齐了材料，准备做八宝饭。我家的八宝饭可是正宗的手工制作。
豆沙是外婆亲手制作的，细腻爽口，甜而不腻。
糯米饭是用上等的糯米隔水蒸出来的，再加入橄榄油搅拌而成的，雪白油亮，让人看了垂涎三尺。
我的任务是将其他“六宝”——六种蜜饯镶嵌在八宝饭上，至于那“两宝”（豆沙、糯米），外婆已经做好了。我想了想，然后开始动手：先放上五颗大核桃仁，祝我们五口之家幸福快乐，再放上几根红果丝，摆成火焰的形状，象征着爸爸妈妈的工作红红火火；接着我又放上五颗莲子，代表着我们一家将心连着心，手牵着手，顺顺利利，共同创造美好的生活；最后，加入绿果丝、蜜枣、冬瓜条。顿时在我的面前出现了一幅五彩缤纷、喜气洋洋的图案。
外婆笑呵呵地看着我，连声称赞我心灵手巧，听了外婆的话，我的心里乐开了花。
慢慢长大的我终于明白了其中的喻意：糯米象征着丰收，豆沙象征着甜蜜，五颜六色的蜜饯象征着美好灿烂的生活，它代表着幸福、美好、甜蜜的生活。
这就是我最爱吃的八宝饭，你呢？
——做八宝饭作文 (菁华3篇)
快过年了，爸爸决定给我们大家做八宝饭吃，但是怎么做呢？就跟刘老师说说吧。
第一步：将赤豆蒸熟，碾成豆沙；第二步：把葡萄干、金橘、蜜枣、橄榄、山楂、话梅剪开。第三步：将糯米蒸熟。第四步：在碗底涂上猪油。第五步：将蜜饯铺在碗底。第六步：将夹有豆沙的糯米团放入碗中，撒上白糖，蒸熟就可以了。
小年夜的一大早，我刚起床，爷爷就迫不及待地问：“你知道今天是什么日子吗?”我愣了愣没反应过来,爷爷笑着说:“今天是一年一度的小年夜,我们要做八宝饭等明天大年夜的时候吃。”
当我听见今天要做八宝饭就一股脑儿从床上爬了起来，穿上衣服跑到厨房间，大声问奶奶：“什么时候做八宝饭啊？”奶奶回答说：“材料还没有买来，晚上再做吧！”
终于到了傍晚，我再次跑进厨房，焦急地询问正在忙碌的奶奶：“什么时候做八宝饭啊？”奶奶回答说：“晚饭后！”
我飞快地吃完了晚饭。奶奶洗完碗后，对我说：“我们来做八宝饭吧。”
于是，我先拿了一个小碗，将猪油均匀地涂在碗底，再把蜜枣去核，撕成小块儿，并在碗底贴成花的形状，又把葡萄干撒在碗底空白处，接着，将糯米饭覆盖在花纹上，并按实，然后，在上面放一层豆沙，最后，将糯米饭摁在豆沙上面。一个八宝饭就这样做成了！
随后，我们又做了五个八宝饭。
第二天早晨，爷爷在八宝饭的上面撒些糖，然后隔水蒸半个小时，将八宝饭合扑在盘子，然后，轻轻地把碗拿掉。
吃了自己做的八宝饭，心里美滋滋的。
今天，我看电视里面在学做年夜饭，我就跟奶奶说“奶奶，你教我做八宝饭好吗？”奶奶说：“好啊，你想学那我就教你吧，那我们现在就准备食材吧。”
首先，把桂园、红枣、扁豆、绿豆、葡萄干、茯苓、冰糖、莲子准备好。然后清洗干净，用水泡发，接着，把糯米淘洗干净，用开水泡一小时。然后拿一个碗，把冰糖、桂园放中间，周围放一点红枣，葡萄干，再用泡好的扁豆和莲子围起来。然后把泡好的糯米盖在“八宝”上面，再放入电高压锅里蒸一个小时。
一个小时到了，我期待着奶奶打开了电高压锅，端出了蒸好的八宝饭，接着奶奶拿出一个空碗，把蒸好的八宝饭倒扣在这个碗里，啊！晶营透亮的八宝饭呈现在我的眼前，我尝了一口我做的八宝饭，香甜绵糯，美味极了。我学会了做八宝饭，真开心！
——八宝粥的做法 (菁华3篇)
【材料】：糯米350克，高粱米50克，大麦米50克，大黄米50克，花生米50克，红小豆100克，红枣100克，葡萄干50克，桂圆肉30克，莲子50克，红绿果脯50克，京糕50克，瓜子仁30克，白糖250克。
【制法方法】：
1.把所有的米、红豆、花生米淘洗干净，莲子加水煮一下去苦心，花生米浸泡一下，果脯和京糕切成丁。
2.锅里加开水烧开，下米和红豆、花生米，用慢火煮九成熟时，下入所有的配料和白糖，找好口和浓度即成。
做法
1:准备好所需的食材
2:将除红枣，桂圆，核桃外的食材全部分类泡水，3小时以上
3:将大砂锅中放入一半的水，加入红豆，黑豆，芡实煮开
4:半小时后倒入大米，紫米，连同泡好的水一同倒入
5:大火煮开转小火焖煮一小时后，倒入莲子，花生，红枣继续同煮
6:煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再继续小火熬至软烂，最后加冰糖或红糖调味即可
菜谱简介熬粥5大秘笈：
1.泡米：要熬出又软又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。
2，加冷水：水要加的适量才会熬出浓稠适宜的`粥，一般稀粥大米和水的比例为：1：13稠粥大米和水的比例为：1：10，(用一般米量杯)。
3.火候：一般米入锅用大火煮沸后，就立马转中小火不断搅拌，如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬至浓稠，我一般喜欢用大砂锅熬粥，一来粥不宜糊底，二是不容易将米汤溢出损失营养，而煮出的粥会更加绵密。 4.搅拌：俗话说“煮粥没有巧，三十六下搅”，一是旺火时搅拌防止米粒粘锅;之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散，米粥变得更加浓稠。
5.八宝粥放入食材的顺序：一般最难煮的最先放入，如豆类等;最容易熟的桂圆，红枣，核桃等在最后才放入。每放入一次食材，就应该搅拌均匀一材料大米(紫米)(50克) 桂圆(5颗) 红枣(7颗) 红豆(20克) 黑豆(20克) 花生红衣(10克) 薏仁(10克) 莲子(10克) 芡实或茯苓(10克) 核桃(10克)
——八宝粥的做法 (菁华3篇)
【材料】：糯米350克，高粱米50克，大麦米50克，大黄米50克，花生米50克，红小豆100克，红枣100克，葡萄干50克，桂圆肉30克，莲子50克，红绿果脯50克，京糕50克，瓜子仁30克，白糖250克。
【制法方法】：
1.把所有的米、红豆、花生米淘洗干净，莲子加水煮一下去苦心，花生米浸泡一下，果脯和京糕切成丁。
2.锅里加开水烧开，下米和红豆、花生米，用慢火煮九成熟时，下入所有的配料和白糖，找好口和浓度即成。
做法
1:准备好所需的食材
2:将除红枣，桂圆，核桃外的食材全部分类泡水，3小时以上
3:将大砂锅中放入一半的水，加入红豆，黑豆，芡实煮开
4:半小时后倒入大米，紫米，连同泡好的水一同倒入
5:大火煮开转小火焖煮一小时后，倒入莲子，花生，红枣继续同煮
6:煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再继续小火熬至软烂，最后加冰糖或红糖调味即可
菜谱简介熬粥5大秘笈：
1.泡米：要熬出又软又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。
2，加冷水：水要加的适量才会熬出浓稠适宜的`粥，一般稀粥大米和水的比例为：1：13稠粥大米和水的比例为：1：10，(用一般米量杯)。
3.火候：一般米入锅用大火煮沸后，就立马转中小火不断搅拌，如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬至浓稠，我一般喜欢用大砂锅熬粥，一来粥不宜糊底，二是不容易将米汤溢出损失营养，而煮出的粥会更加绵密。 4.搅拌：俗话说“煮粥没有巧，三十六下搅”，一是旺火时搅拌防止米粒粘锅;之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散，米粥变得更加浓稠。
5.八宝粥放入食材的顺序：一般最难煮的最先放入，如豆类等;最容易熟的桂圆，红枣，核桃等在最后才放入。每放入一次食材，就应该搅拌均匀一材料大米(紫米)(50克) 桂圆(5颗) 红枣(7颗) 红豆(20克) 黑豆(20克) 花生红衣(10克) 薏仁(10克) 莲子(10克) 芡实或茯苓(10克) 核桃(10克)
——团圆饭作文700字 (菁华3篇)
过年真好终于盼到除夕夜了，鞭炮声响起，奶奶叫：“吃饭了！”我们全家围着满桌的山珍海味，这是一年中最丰盛的一顿晚餐了，有红烧鱼、炖鸭子、红烧肉······菜多得让人吃不完。鱼摆在圆桌中间，别的菜围满一圈，有的菜像活跃的动物，有的像绽开的花朵，还有的像长长的龙，造型美观，让人不舍得吃。 吃完晚饭，我喜欢看春晚最喜欢看赵本山和小沈阳的小品节目终于登场了，让我看得捧腹大笑。我最喜欢守岁，不知不觉新年钟声敲响，霎时全场一片沸腾鞭炮烟花不断，锣鼓声震耳欲聋，代表新的一年--兔年来临了！
新年初一，奶奶带着我们去赶庙会，路上和我们一样去赶庙会的人真多啊！我们带着糖果、饼干······把这些东西放在观音菩萨的佛像前面，我们跪在观音面前拿着香跪拜，想着自己的新年愿望，，奶奶说：“愿望不能说出来的”只能在心里默默的许愿，然后再把香**香炉里这样才算拜过观音菩萨。再回家的路上我一直在想：“为什么那么多人都那么迷信”可我没说出来，还是按奶奶的`意愿去做，毕竟不想伤奶奶她老人家的心······
再说玩的吧，爸爸妈妈带着我去水上公园玩，一进入公园放眼观望，真多人啊！好不热闹。有爷爷奶奶、叔叔阿姨、更多的是小朋友小朋友们：“有的在玩老鹰抓小鸡，有的在跳绳，还有的在骑木马······一个个都兴高采烈的玩着各自的游戏，兴奋极了。路上我正好碰见了我的堂姐和堂弟，我们三个也开始玩，我们打羽毛球、比赛跑步······高兴极了！
不知不觉一天就这么快就过去了，太阳公公也躲起来了，天；渐渐的暗了下来；城里的灯光五彩缤纷！ 满天的星星一闪一闪的，装扮着整个新年的天空，给新年的夜空增添了喜庆的气氛。夜深了，街上的人们渐渐的疏散了，我也想着过年开心的事儿慢慢地进入了甜甜的梦乡。仿佛听到耳边熟悉的声音：“新年到，鸿运到！鞭炮锣鼓声声叫！我欢呼！我欢叫！过年真好啊！
新年的脚步越来越*，节日的气氛也越来越浓，街上挂满了红灯笼，远处不时响起劈哩啪啦的鞭炮声。啊！新的一年即将来到！家家户户要把亲人叫来一起吃个年夜饭，拜个早年。
大年三十的时候，姥爷、外婆请我们一家、阿姨一家、舅公一家……在大酒店吃年夜饭。夜幕降临的时候，我们来到了大酒店，“新年好！”“新年快乐！”大伙儿互相拜年，脸上洋溢着快乐的笑容。
我们小孩子就更开心了，伸出胖嘟嘟的小手，向大人要红包。不管是老人还是大人，这一时候，都变成了“老小孩”，眉飞色舞的。走进大厅，一盏盏水晶灯印入眼帘，闪闪发光，像太阳一样照得你双眼睁都睁不开。接着，服务员把我们带到了我们预定好的房间，哇！真好！我连忙找下位置，一屁股坐了下来，摸摸玻璃杯，碰碰盘子，真高档。大家围桌而坐，大人们谈着一年的工作有顺利，我们小孩子呢？笑嘻嘻的，说着一年学业的成绩。一盘盘菜端上桌来，叠起“宝塔”，有粉里透红的皮皮虾，有好吃又鲜的胖头鱼，还有红烧膏蟹……看着这些美味佳肴，我垂涎三尺，一筷子就夹了好几样食物，一一品尝。“好吃，好吃，太好吃了！”我一边说着一边把红烧膏蟹往嘴里塞。还让阿姨把果汁倒在高脚杯里。
姥爷尝了口香菜，说：“现在的生活条件真好，我们以前只吃馒头这类的粗粮，哪能吃上那么可口听菜呀！现在的人真幸福啊！”“新年快乐！”我举着高脚杯向满桌的亲戚说，“干杯！”谁知小表弟也学我样，站在凳子上，弯下身子，拿着高脚杯，扯着喉咙喊：“新……年好”说完，举起杯在桌子上碰了两下，一口气把果汁喝了下去，大家毫不推辞，也纷纷举起高脚杯，回答道：“新年快乐！”相互祝福，站起来一饮而尽，房间里洋溢着和睦愉快的气氛。大家有说有笑，“瑶瑶！”姥爷对我说，“在新的一年里，希望你在学*上更上一层楼，做作业不要太马虎，要读好书，将来对祖国作业贡献。”不知过了多久，大家都挺着圆圆的大肚子，有的甚至喝醉了，脸一直红到脖子根，嘴里留着一口酒气，走起路来摇摇摆摆，好像跳舞似的。
“砰！啪！”一阵阵鞭炮声结束了我们的年夜饭。我们走出酒店，抬起头，眺望远方，在深深的夜色中，红红绿绿的烟花，时起时伏，把夜空装扮得绚丽多彩。
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。——题记
一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。
那个晚上的.到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”，母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的团圆饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话，招来母亲的责骂。对我家而言，这一年一度的团圆饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃团圆饭的*惯。
我家的团圆饭讲究分工合作，各司其责。母亲是总设计师，负责人员调度。为了团圆饭，母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆;奶奶是总设计师的得力助手;爷爷则是烹饪几个他的拿手菜;我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好的菜，唉——谁叫我属老鼠呢?
母亲做团圆饭有讲究，菜的数量必须是双数，有冷有热，有荤有素，各自成双，讨一个“好事成双”的彩头。每年团圆饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评，但有几个菜是母亲的保留曲目，每年必不可少，像“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足，衣食无忧。
在母亲的指挥和操持下，晚上七点整，我们的午夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目——新年祝愿(每年的团圆饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人)。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈——身体健康，笑口常开，工作顺利;祝愿爷爷奶奶——福如东海，寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我，爸爸妈妈祝我身体健康，天天好心情;爷爷奶奶祝我学*进步。然后我们端起酒杯，“干杯”!我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。
我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。
——做竹筒饭作文优选【十】篇
有个叔叔从靖西带来竹筒和糯米，叫我们周末一起去“懒人部落”做竹筒饭，我兴奋极了，我已经好几年没吃到家乡的竹筒饭了。
一大早我便和爸爸妈妈兴高采烈地来到叔叔家。只见阿姨在泡好的糯米里加盐、猪油、胡椒粉，再把切好的香肠放到米里一起捞，然后就往打好孔的竹筒里灌，不一会儿就把几个筒全灌好了。我好奇地问：“阿姨，那孔不封，米不会掉出来吗？能烧吗？”阿姨笑着说：“别着急，当然要封。”只见她拿来几个红薯比对一下，然后削两下，往竹筒口一套，就紧紧地封好了。一切准备就绪，我们向目的地出发了。
来到“懒人部落”，我立刻和几个小朋友把竹筒搬下来，然后几个叔叔扛来石头搭起灶，架上竹筒，便开始生火。过了一会儿，香味开始飘出，原本青色的竹筒渐渐被烤成黑色，叔叔一会烧这边一会又换那边，这样来回换几次后，他高兴地说：“好了。”“啊！这就好了，这么黑能吃吗？”我不解地问。记忆中，吃到的竹筒饭好像不是这样的。叔叔二话不说，拿来一把刀，先把竹筒外面的黑灰刮掉，然后用刀在竹筒的节上切几个口，再拿住切口往下剥，哇，雪白的糯米饭夹香肠呈现在了我的`眼前，那香味让我垂涎三尺。没等叔叔剥好，我便迫不及待地跑过去拿了一节，津津有味地吃起来，啊，真是太美味了！这时，我见周围的人看着我捧腹大笑，咦？是怎么回事呀？妈妈带我到河边一照，原来我的脸黑得像只小花猫，我也笑了……
品尝自制的家乡美食，我真佩服家乡人民的智慧，能想出这样的好办法，做出这样的好食物。除了竹筒饭，在我的家乡还有好多用糯米做成的美食和各种特色小吃。欢迎大家到靖西观光旅游，品尝美味小吃！
寒假的一天，我和哥哥在家里看《爸爸去哪儿》。当看到他们在制作“竹筒饭”，并津津有味的吃着时，我也好想吃顿“竹筒饭”啊!于是，我和哥哥商量自己动手去做竹筒。说干就干，我们叫上几个小伙伴就去砍竹子了。
我们来到村子的竹林，这里的竹子真是数不胜数啊!一根根竹子相互紧挨着像一个个守护在山里的士兵。废话不多说，我们开始选竹子了。看电视时我就已经注意到了竹筒必须要粗一点。经过我们精挑细选后，决定就砍这棵大竹子。一刀下去，竹子有了明显伤痕。再砍一刀，竹子的伤痕更深了……经过我们的努力，竹子终于被我们砍倒了。
我们把竹子扛回家后，用工具把竹子锯成一段，拿起来一看——发现锯的'一点也不成功。锯出来的竹筒只有一边有底。怎么办？我们几个赶紧商量怎样锯才能既不浪费竹子又能做好竹筒。经过我们的努力终于把竹筒锯好了。我们把竹筒清洗干净，最后放进去盐水里泡了三个小时左右。
到了晚上，我们把糯米、粘米放进竹筒里。同时也放一些红枣、枸杞、鸡肉。然后盖上盖子，放到大锅里大火蒸煮，等上40分钟香喷喷的米饭就新鲜出炉了。
吃着香喷喷的“竹筒饭”，我的心里比吃了蜜糖还甜!
今天是周末，做完作业后打开电视，正播放着《美食秀——竹筒饭》。看着看着，我被馋得直流哈喇子。既然学*了，不如就现学现卖自己做一次竹筒饭。
说干就干，我找来柴刀先磨一磨准备砍竹子，毕竟磨刀不误砍柴工嘛。磨完刀我来到了后山竹林，映入眼帘的是一片大大小小的翠竹。经过一棵一棵认真筛选，我选中了一棵水杯大小的、竹节有筷子那么长的竹子。
将竹子带回家，我找来了锯子，将它锯成一节一节的，再将竹节的一头打个直径约2厘米大小的孔。由于操作不小心，我的手还被锯擦破了皮，鲜血直流，但这丝毫阻挡不了我做竹筒饭的决心。功夫不负有心人，经过半小时，终于将几个筒做好了。
接着我把大米、香菇、火腿肠、玉米、胡萝卜丁洗好备用，再把**炒好。将炒好的**与备用的食材拌好，装入洗干净的竹筒，再倒入适量的水。由于家人不让我使用明火，只能改成放高压锅蒸。经过十二分钟的高压蒸煮，我心心念念的竹筒饭煮好了。
揭开锅盖迎面扑来一股竹子的'清香味，我迫不及待用刀破开竹筒，雪白的米饭夹杂着晶莹剔透的香菇，橙色的胡萝卜丁伴着火红的香肠，金黄的玉米散落其间。擦干我的哈喇子，赶紧尝一口，一股香味顿时充满口腔。黏糯适中的米饭，香肠的微咸，玉米的香甜，胡萝卜的爽口融合在一起香甜可口。细细品尝，唇齿间还有一丝丝竹子的淡淡的清香味。
我不禁感叹：“此味只应天上有，人间哪得几回尝?”
这个暑假，妈妈准备带我去表姐家住几天。
到了表姐家，表妹在睡觉，我跟表姐聊了一会天，不久表妹就醒了，一醒来就吵着和我玩。一会拉着我玩芭比娃娃，一会拉着我玩过家家，一会又拉着我看“喜羊羊与灰太狼”动画片。
玩 了一会，表姐家的门铃声响了，表妹连忙拽着我去看看，原来是快递，是表姐的亲戚从西安带过来的竹子。表姐看了看，嘴里说到：这竹子可真嫩，真翠绿呀！她想 了想，小声地念到:该怎么弄呢？有了！表姐骄傲地说;吃过竹筒饭吗？我说‘‘没有’表姐接着说：想吃?当然想吃呀，我和表妹异口同声地说。我们一起来做竹 筒饭好吗?表姐说。可是我不会，表姐会做吗？我好奇地问。当然会啦，表姐什么都会！表姐自豪地说。快点，找***妈也一起来做吧!表姐说。好的`，我说。
表 姐把刚洗好的竹子截成了四段，我们每人一段。表姐教我们在竹子上端钻一个直径大约$2的小洞，然后把准备好的米，水，白糖拿出来，在各自的竹筒上放入二分 之一的米，四分之一的糖，接着注满水，紧接着用竹叶在洞口包一层，又用大叶子包住筒身，最后用绳子系好，把竹筒放进垒好的灶里烧。
过了大 约2分钟，我就问表姐可以吃吗？表姐耐心地说不要着急，还不可以吃。又过了大概4分钟，表妹闻到香味，口水直流，直接打开了竹筒，可饭还没好，又要重新烧 了。这次，我和表妹去房间玩，妈妈出去买东西，表姐看着竹筒饭。我和表妹正在看金刚葫芦娃，突然有一种丝丝的响声传来，我仔细一听，对了，我突然想起我的 竹筒饭，可表姐在那里，怎么会有响声了？我带着疑问来到了客厅，啊!表姐在隔壁房间看起电视来，那……我赶忙跑到厨房，呀，竹筒饭都快烧焦了，我连忙接了 一盆水，往竹筒饭下一撒，这才把火熄灭，我急忙打开竹筒，迫不及待地咬了一口，我的嘴唇被竹筒饭烫得起了好几个泡，真是痛死了，不过为了吃竹筒饭，我也顾 不得了。我狼吞虎咽的吃相，被妈妈用摄像机给拍了下来，我过后看了妈妈摄下来的我，有点好笑。
竹筒饭，真好吃，又香又甜，我好想再多吃几口，要是还有，我肯定把竹筒饭吃个精光。
营地的饭菜简单却又是相当美味的。我记得一开始老师就说我们有机会给自己做饭，而且是香喷喷的竹筒饭。我可是满心期待的。第二天的晚饭就是我亲手给自己做竹筒饭的时候了。
做竹筒饭很简单。首先要有竹筒。我们在一个竹林里找到几棵粗壮的竹子，把竹子砍下来。竹子的砍法比较特别，是要拿一把与菜刀相似的刀子在竹子底部砍，要把竹子埋在土里的一段砍出来，并不是简单地把竹子地面上的部分砍掉。柱子上有很多结节，把竹子分成一段一段的，但每一段的距离并不相等。所以砍的时候也要按这些结节的`分步来进行：第一次是要砍在分节线后面，第二次实在分节线前面看，第三次是在分节线后面砍，第四次以此类推，直到砍完为止。
砍完竹子就到选竹子了。这时候你一定哟啊看清楚了：是要有两条分节线的才能选，因为这样，这根柱子才不是中空的，才能装住饭粒，才能下锅蒸煮。
终于到我们最激动的时刻了做竹筒饭。首先，我们在竹筒里放二分之一的米，再放下三分之一的水，配上自己喜欢的材料，要切成一小棵一小颗，然后放在锅里蒸18到20分钟。一打开锅盖，竹子的清香就弥漫这厨房，一个香喷喷的竹筒饭就会立刻出现在你们的眼前。此时此刻，真想赶紧吃上一口，把寒假作业的烦恼抛之脑后。
做了这次有趣的竹筒饭，我相信你们也懂得了更多农村佳肴了吧。你们也可以在家试着做一下竹筒饭哦。
当你问我哪儿的米饭最香甜、最可口。我会大声说：“是我家乡的竹筒饭！”
我的家乡在一个偏僻的小山村，那里有大片竹林，每当傍晚你就能闻到一阵浓浓的竹桶饭香，那是乡亲们在忙碌了一天后正在享受竹筒饭。
竹筒饭的作法十分简单，首先，取出一节两端密封干净的毛竹，再将竹筒的一侧打上一个洞。这样，就可以把糯米放进竹筒里，放完糯米之后，就可以用一根长的木棍，用刀将木棍的一头削成和刚才打的洞的大小相同，再把木棍插入竹桶中。这样就可以将盛好糯米的竹筒，放在火里烤。在烤时，必须认真地不停地翻滚。使里面的糯米受热均匀。当你听到“啪”地一声，就代表它熟了，便可食用了。
每当星期日，我和哥哥就到竹林里做竹筒饭，饭熟了，我用刀将竹筒一刀劈成两半，闻着那阵阵扑鼻而来的香味。简直是人间的一大享受。我用勺一舀，往嘴里送，那浓浓的米香，带着淡淡的'烟熏味，可以说得上令人垂涎三尺。我使劲一嚼，软软的糯米仿佛又可将牙齿再次地弹起来，十分有嚼劲。顿时，我感觉到任何的山珍海味也比不上竹筒饭那似焦非焦，似糊非糊的味道了。
竹筒饭，虽不好看。但它的浓浓米香却赛过了海参，鲍鱼。我喜欢它，喜欢它香飘十里。我喜欢它，喜欢它朴素无华。
童年像花儿一样，是在大自然里度过的，童年的每一个故事就像一朵朵盛开的花儿一样，现在我就采下一朵来念给大家听。
以前婆婆家那的小孩都是做竹筒饭的高手，但是我却不会，所以我很想尝一尝竹筒饭是不是和我想象的要好吃的多呢？
我们出发了，表格和他的朋友就准备了几瓢米、刀、火机、水和食盐。
我们的目的地是一个长满竹子的小山丘，我一看就知道那是一个好地方，因为那里的树叶是一层有一层的一定很凉爽，但是也少不了蚊子和毛毛虫，我们开始走过密密的杂草重生的一道道土岗和漫山遍野的黄叶，因此我们要小心不要打草惊蛇，我们到一块草*上了表格和他的朋友要去砍竹子，北风在不停地吹着，树枝也在摆动着，我和黄丹看到阳光下的树影也在摆动着，胆小如鼠的`我和黄丹被吓得心惊胆颤，我们就马不停蹄的跑上去跟表哥他们，我们到有竹子的地方了，我们只见那竹子的根一直咬着青山至今还没有松还很结实，它的根是一直长在那山的破岩中，看到它已经长满青苔了，一定是被太阳、月亮和星照在上面过还有大风、大雨和干旱，但它还活着，它不管被东、南、西、北面的风吹到它，它也很坚强，我们就把竹筒分成几节，就让每人一节，开始做竹筒饭了，我们先给竹筒的一头通一个洞，用水洗里面和洗米，再把米灌进竹筒里去，表哥说：“把一张叶子擦进去就更好吃”。我把叶子擦进去了，我们就用几张叶子卷起来擦进洞去不让米出来，我们就往四周去找干柴火，就堆在一个角落里，在用火烧，把竹筒放进去就行了，大约二十分钟就会熟了，我们用刀打开时，只见那香味弥漫，我们就抢着吃，笑死我们了看到那一朵朵盛开的花，我就的它是被我们笑开的。
童年，对于以前来说并不陌生，但是对于现在来说却万分的陌生，儿时我们可以肆无忌惮地笑，哭，追赶打闹，是多么的快乐自在啊！现在我们变得害羞了，做什么事都要看别人的脸色，不在追逐打闹了，渐渐地喜欢上了安静，遇到不顺心的事只能埋在心里。
今天我在上学的路上看到了几个小朋友唱着我们儿时的摇歌，你拍一我拍一……在她们身上我仿佛看到了童年的影子，我就打算把童年给“追”回来。
周末我约了几个玩伴上山去采竹子，因为我生活在农村竹子是常见的，把竹子砍成一节一节的，再在淡黄色的顶上打一个洞，把里面给洗净，接着把米饭给放进洞里，加点水、作料、火腿肠，拿到院子后去煮，把竹子半立起来往下面加柴火。由于我们不会生火，弄出了一股又一股的浓烟好似腾云驾雾的感觉。我和几个小伙伴眼睛水汪汪的.，然后指着对方哈哈大笑起来：“你看你，哈哈~”院子后充满了我们洋溢的笑声，结果几次的失败最后终于把火给燃烧起来了，就往里面不断的加柴，过了不久煮好了，用树叶吧竹子给抱起来，最后又镰刀把竹子给劈开，竹子那淡雅的清香让我们口水都流了出来，吃自己亲手煮的米饭心里美滋滋的。今天我们过得十分充实。
虽然岁月不饶人，但是我们有资格把童年给追寻回来，我想对童年说，再见了！
一个周末，我去表舅家。舅妈忙着做点心，表弟小军一把拉过我，神秘的说：“瑛姐，跟我来。”
小军把我带到屋后的竹园，砍了一根嫩竹子，戳了两个两端都带结的竹筒。在我莫名其妙之际，小军笑笑说：“姐，你帮我一起做！”
我跟着他带了个竹筒，在一端挖了一个手指大的孔，放进米，灌上水，用树叶塞住孔，再拿泥封祝
小军这小家伙做事麻利，两三下刨了个坑，捡了两块砖往地上一搁，说：“好了，用不了20分钟就可以吃了。”我们把盛好的'米得竹筒排在转上，拿了一些稻草点火烧起来。大约过了十来分钟，竹筒便“吱吱---”响了起来，还不时吐些泡泡，带着一股香味扑鼻而来。
我问小军：“快熟了吧？”
“还不熟呢，要翻个面。不然，下糊上生不好吃。”小军一本正经的说。忽然，“嘭”的一声，我被吓了一大跳。原来，我装的那个竹筒，因米放的太多而爆裂了。
又过了一会儿，小军大声地说：“熟啦！熟啦！可以吃啦！”
“这叫啥名堂？”
“竹筒饭。”
我们除去竹筒饭上的封泥、菜叶和草塞，剥去竹片，那米饭被竹衣紧紧包裹着，像一根剥了皮的香蕉，光光的，白白的，不用吃，就是看着也叫人喜欢得不得了。一口咬下去，香喷喷，甜丝丝，鲜溜溜……我禁不住狼吞虎咽的吃起来。猛然，我看见小军正对着我傻笑，于是我赶忙招呼：“你也吃呀。”
小军说：“这是专门招待你的，你吃吧。”
啊，多香的竹筒饭呀！
有一种竹筒我非常喜欢，有一种米饭我非常想吃，知道是什么吗？告诉你们吧，是郭洞的竹筒饭。
今天我就和外公外婆一起来制作竹筒饭，竹筒饭的制作可有些复杂哦，首先外公要从山上把竹子砍下来，竹子不能太嫩，也不能太老，外公说一岁到三岁的竹子最好，最有竹子的清香。第二步，把一根竹子砍成十来段，在竹节上打个孔。第三步，把米和玉米、碗豆、肉、红萝卜等蔬菜从那个孔里放进去。最后一步，就是把装着大米的.竹筒放在火里烤，我一直在旁边看着竹筒饭，并且要不停的翻转着它，火不能太大，也不能太小，太大要烧焦，太小饭又烤不熟。
过了一个小时多5分钟，我的竹筒饭终于烤好了。外公拿来柴刀一下就把竹筒饭劈成两半，终于可以吃了，我深深的闻了一口，哇！好香啊！自己烤的就是不一样，就比别人的好吃，我很快速的把竹筒饭消灭了。非常的美味，看来以后要多烤几个了。
——奶奶做的饭优秀作文(五)份
我的奶奶，今年六十岁了，身体不是特别的健康，笨重的身体，行动不是很灵活。可是在我的记忆里，奶奶从没有停止过，总是不停地干着干那。有时候我好奇的为她你不累吗，她总会笑 呵呵地说这点活累不到人。
每天天一亮，还在梦中的`我总会闻到阵阵的饭香，奶奶轻手轻脚的忙碌着做饭。等到饭做好，他才会喊我起来，吃完饭送我上学。回来后不是拖地就是洗衣服。妈妈让奶奶用洗衣机，可是 奶奶从来不用，要不是说洗衣机洗不干净，就是说吧衣服洗坏了。总有这样那样的理由。洗完衣服，接下来就是收拾东西，叠被子。爸爸说奶奶我们自己收拾就好，奶奶总会回答；“你们忙你们的工作 ，这些活我来干。
遇到天气不好，奶奶的腰疼腿疼，可是她从不当回事，告诉我们年龄大了，这腾那疼就是工作。我们心疼奶奶可是阻止不了她，她一停下来就会吵着回老家。我这个奶奶真像个机器人。
我爱我的奶奶，我爱可爱的劳动人民！
今天我请奶奶让我跟她一起做饭，奶奶答应了。
我看了看表，已经5点了。我连忙开始做饭了。
我先做第一道菜“肉末茄子”的准备。我 先把一块牛肉解冻，在解冻的同时我把茄子切好了。牛肉解冻好了后，我把牛肉先切成片，再切成条，最后切成肉丁。然后开始剁肉了，我拿起两把菜刀就开始卖力的剁了。我竖起剁剁，横着剁剁，不一会儿肉丁变肉末了。我把剁好了的牛肉放到了碗里，又打了两个鸡蛋进去，搅拌了一会儿，做好准备工作之后就放在了一边。
我又做第二道菜“土豆丝”的准备工作了。因为我家有刮土豆丝的机器，所以我做这道菜很简单。把皮削好之后就开始刮土豆丝了，刮好之后就把刮好的土豆丝用清水冲冲泡在水里。
因为我不会炒菜，所以炒菜就请奶奶做。5分钟之后，我就把菜端上桌了，大家都夸我小助手做的好。
今天放学回家后，我闻到了一股香喷喷的味道，原来奶奶在做饭。我好奇地走过去，想看看菜是怎么烧出来的。
在我的要求下，奶奶答应给我做一道“红烧排骨”。奶奶先做了些做饭前的准备，把排骨洗干净，剁成小块，切好葱跟姜。接着，奶奶把锅刷干净，“啪”地一声点上火，过了几秒，又倒了些油，等油冒烟了，再把排骨下锅。只见奶奶拿着刀铲，不慌不忙地翻炒了几下，又放入了葱花跟姜丝，到入几滴酱油，洒了半勺盐，又翻炒起来。然后，奶奶把半盆水倒入了锅里，盖上锅盖，炖起肉来。
大约一刻钟后，汤渐渐烧干了，就见奶奶不慌不忙地撒了点味精，翻炒了几下。“做好喽”，奶奶边说边把菜倒进盘子里。真香啊，我迫不及待地拿起筷子，夹了一块排骨放进嘴里，闭上眼睛，细细地品尝。
听说奶奶今天要烧我最喜欢吃的菜——洋葱炒肉，我就迫不及待地跑进厨房，看奶奶做饭。
只见奶奶先把锅放在煤气灶上，摁下开关，一按一扭，只听“啪”的一声，蓝莹莹的火苗一下子蹿了出来，像是给锅穿了一件紫蓝色的裙子。奶奶又顺手拿起了葵花籽油，倒进锅里一些。“噼哩啪啦”的声音，钻进了我的耳朵，吓了我一大跳。锅热了，奶奶把勾了芡的**小心翼翼地倒进去，不停地翻炒起来。“嚓——嚓——”清脆的锅铲撞击声像美妙的乐曲。奶奶边炒边把豆瓣酱放入锅内，又翻炒了几下。“咦，这肉怎么变色了？”我歪着脑袋，指着锅子，惊奇地问。
奶奶哈哈大笑：“你说呢？当然是豆瓣酱的功劳喽！”她一边不紧不慢地说着，一边熟练地把洋葱倒进锅里，加了点盐跟味精，继续翻炒。顿时，一阵沁人心脾地浓香扑鼻而来。真是让人馋涎欲滴呀！菜熟了，装盘！我端着热气腾腾的“洋葱炒肉”，敬佩地对奶奶说：“你的厨艺，超级棒！”奶奶乐滋滋地眯缝着眼说：“这你就多吃点吧！”
这次，我看奶奶做饭，真是获益匪浅呀！
星期六，我突然想到：奶奶每天那么辛苦地为我做饭，有什么好吃的东西总是留给我吃，我应该为奶奶做点什么。做什么呢？不如明天早上给奶奶做一顿早饭吧。
早上六点半，小闹钟把我叫醒了，我穿好衣服，心想：做什么好呢？奶奶做的拌面我最爱吃了，今天我也试着做一下吧！我把煤气灶打开，再往锅里加入适量的水，然后把锅盖盖上就坐着等水烧开。水很快冒起了泡泡，我把面条放了进去，等煮熟后，我先把面盛到碗里，又用香油和调料拌了拌，再炒了个鸡蛋就大功告成了！这时，我已经热得满头大汗了，可我顾不上擦汗，开心地叫醒了奶奶。奶奶惊讶地说：“咦，你这个大懒虫怎么起得这么早呢？”我得意地说：“嘿嘿，我做了你最喜欢吃的拌面。”奶奶不相信，说：“真的吗？”我说：“不信您去看啊！”奶奶怀着半信半疑的心情来到饭桌前一看，还真有呀！我自信地说：“您赶紧品尝一下吧，肯定很好吃！”奶奶尝了一口说：“真好吃呀！你怎么想到给我做饭了呢？”我回答道：“您不知道为我做了多少顿饭，我给您做一顿饭是应该的！”奶奶微笑着抚摸着我的头说：“我的孙女长大了，奶奶真的没有白疼你呀！”我不好意思地说：“应该的！”
今天给奶奶做了一顿饭我才明白：我*常吃的那些美味可口的饭菜都是奶奶每天辛勤劳动后才有的，以后我要学着多做饭，让自己的手艺变得越来越好，让奶奶吃到更好吃的美味。
