春节是我们*农历的新年，所以过年对我们*人而言非常重要的！因此，春节前的准备也是必不可少的。
过年了！过年了！家家户户忙着贴春联，剃头发，做年夜饭……要做的事情太多了，而且“规矩”太多了！有些*俗还很怪，无奈之下，我就去问正在贴春联的老妈。
我看见老妈将“福”字倒着贴，我固然知道为什么要倒着贴，将‘福’字倒着贴是一种*俗，‘福’倒贴说明‘福’倒（到）了！但是我仍然问道：“过年有什么*俗跟规矩啊？”老妈停下手中的活，耐心地给我谈起来。
原来，以前过年还有一种放鞭炮的*俗，来源于“年兽”的故事。很久以前有一只“年兽”，长期居住深海底，到了除夕就跃出海面到处作恶。有一年一个老人用放炮，穿红衣，贴红春联的方法驱赶走“年兽”，这才得以*静，此后这个方法就流传开来。但是现在广州禁止燃放烟花爆竹，所以我们就不再进行这个活动了。
除夕这一天对我国来说是极为重要的。这天晚上，我们全家准备除旧迎新，吃团年饭。
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，全家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭。人们既是享受满桌的佳肴，也是享受那份快乐的气氛，桌上有鸡、鹅、烧肉等等，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。火锅热气腾腾，说明红红火火；“鱼”跟“余”谐音，喻意“年年有余”。最后一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。
结尾：今天我的收获太大了，知道了很多过年*俗的知识，不过我觉得有点迷信，但是这又仿佛是一种乐趣，只要快乐就好，何必迷信不迷信？更何况这是传统的*俗，宁可信其有不可信其无啊！
“过年”是*人经几千年流传演变、积累丰富的年俗文化，被人们视为一年中所有节令中最隆重、最喜庆的节日。各个地方过年的*俗、讲究各不相同。
我家乡的春节*俗到了农历十二月二十四开始筹备过年的东西，家家户户把家里的每一个角落打扫得一尘不染，家里变得焕然一新；用物跟被帐都行清洗，谓之“采囤”。人们便忙碌张罗备办各式年货了：买鸡、鹅、鸭、鱼肉；添制新衣饰；新购家具、器皿；选购年画、春联等。尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意跟迎送亲友的佳果。旧俗过年前，男必新理发，女必“挽面”，现女子多为剪发美容。到了年三十(除夕)，清晨时，在门口挂上红红的大灯笼，贴上新的对联。主妇们便忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭。团年饭，顾名思义，是一家在过年时欢聚在一起吃饭，连故去的老祖宗也不忘记的。一家人团团围坚，这是每个家庭大团圆的美好时刻。一家人不论*时天各一方，或者*时有多少疙瘩，这个时候也应该欢声笑语，不能说伤心事或吵闹。将至新年的钟声，每家每户把挂着的衣服都折好，免得日挂夜挂。然后赶着熬糖水，每条小巷都飘着糖水的香味，让人直流口水。深夜十一点时，鞭炮声逐渐响起，人们争先恐后地去寺庙，看舞狮表演。每个小孩争着摸龙头，象征在新的一年里龙精虎马。大人拿着美味佳肴，诚心拜祭庙里的大王，托他保佑全家人**安安，健健康康。整个寺庙人山人海，拥拥挤挤，鞭炮声日夜不绝。正月初一，不许扫去鞭炮纸。以免扫去财气，因为春节期间燃放鞭炮，人来客往，地上纸屑、垃圾特别多，不打扫一下的确有碍大雅，因此，人们从外面扫到里面，把财气扫进屋来。我去衣柜拿新衣服准备换上去拜年，因为新衣服肯定有线，所以我拿剪刀，但我怎么也找不到剪刀，我恍然大悟——因为年初一不能动剪刀，免得口舌之争。去亲戚家拜年时，要说一些吉利的话，千万别说“破”、“坏”、“没”、“死”、"光”、“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“输”、“穷”等不吉利的字眼，都禁忌说出口来。正月初二，人们买一条鲤鱼，用来拜神后，就带鲤鱼到大海放生。正月初五，人们放鞭炮迎接财神爷。正月十五，是春节最后一天。家家户户都煮元宵，老人家吃一碗长寿面。闹元宵，吃元宵，骨肉团聚满欢喜！
结尾：喜气洋洋的`春节，虽然各地的风俗各有不同，但是*的五十六个朵争奇斗艳的鲜花，心连心，开心度过一个有一个的春节。因为春节正是*人最重视的节日。
日落日升，斗转星移，回首往昔，历史为我们留下了太多的系念跟玄想，而这“岁时礼俗”就是其中之一。比如，春节*俗成了我国最大的传统民俗节日。春节在古都更受到人们普遍重视，由此也形成了一套完整的春节*俗。农历的正月初一为春节，俗称“过年”。春节原起于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。古代的春节称：“元日”、“元旦”。辛亥革命后，才把正月初一正式定名为春节。
就北京地区来说，从腊月初八家家户户要泡腊八醋(蒜)，就开始有了“年味”。民谣讲：“老太太别心烦，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天？哩哩啦啦二十三……”，腊月二十三又称“小年”。有一首歌谣唱道：“糖瓜祭灶，新年来到，丫头要花，小子要炮……”。从这一天开始，北京人更加忙活了，要祭灶，扫房子，蒸馒头，置办年货，贴“福”字，贴年画，剪窗花，贴对联。贴门神，贴挂钱，一直忙活到除夕，开始过大年。
北京人总是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上，寓意着福到了。贴春联也有许多讲究，一般百姓家贴红色春联，门楣上贴“横批”，内廷、王公府第，一律用白宣纸镶红边；守制者(有父、母丧者)则要用蓝纸；庙宇用黄纸。春联最早始于五代时的后蜀。据说当年蜀太子在本宫门上提写“天垂余庆、地接长春。”八个大字，这就是*最早的一副春联。北京人在屋内廷贴上“抬头见喜”，屋外贴上“出门见喜”，院内贴“全院生辉”等春条。
过去大多数老北京人家都供有佛龛或神像，到了年三十最讲究的要摆上九堂大供；有成堂的蜜供，成堂的套饼、花糕的面鲜，成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件，年糕年饭，素饺子(或蒸食)，素炒菜(或炸食)。家境不好的也要摆三堂或五堂供品。北京人过年讲得就是吃喝玩乐，以吃为主。这些供品实际上也是为人准备的。
北京人除夕晚上的年夜饭(又称团圆饭)是必不可少的，也是全年最丰盛的一次晚餐。除夕的年嬉饭要荤素一起上。有冷荤、大件跟清口菜。冷荤有冷炖猪、羊肉、冷炖鸡、鸭。大件有：红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子，四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、罗十、咸菜佛手等。主食多以荤素睡觉为主。
结尾：北京人除夕跟正月初一都要吃饺子，取其“更岁交子之义“。还总是把饺子包成元宝形，在饺子中放进糖、铜钱、花生、枣、栗子等。如吃到糖的，意味着日后生活甜蜜；吃到铜钱意味着有钱花；吃到花生意味着长寿，因花生又名长生果，吃到枣跟栗子的意味着早立子……
北京春节的*俗真有趣！
——*年俗作文 (菁华3篇)
人们都知道，过年要放鞭炮，贴对联。你知道这个*俗是怎么来的吗？让我来告诉你吧。传说中有一个怪兽——年，常常在大年初一来骚扰人们过过年，于是，村里的人们就会到深山去躲避那个怪兽——年。
第二个过年到了，人们都跑往深山去躲避年。正在这个时候，一位白发苍苍的老爷爷挡住了跑往深山的人们，说道：“大家不要慌！我知道怎么挡住年。”人们不相信，更加快速地跳往深山。
到了晚上，年来了。老爷爷从房间里拿出一串鞭炮，在身上披了一块红布，就跑出了房间。
到了房门口，鞭炮霹雳啪啦地响，红布在风中飘动，年顿时不敢往前走了，转头就跑。人们欢呼着跑下山，称赞老爷爷很聪明。
哦！原来年怕声音和红色。所以，人们过年都要放鞭炮，贴对联。
从钱王定都临安算起，杭州人过年少说也有千把年的`历史了。至于杭州人的过年*俗，说来话长，浓郁的古都遗风和淳厚的文化氛围沧桑般地融入喜庆、祥和的气氛当中。
吃，是过年的重要内容，在过年的时候要吃鱼圆、肉圆，象征团团圆圆，要吃鲞头蒸肉，象征有想头，要吃黄豆芽，象征万事如意。就拿腊八粥说吧，粥是用胡桃、松子、莲子、枣子、桂圆和荔枝熬成的，即使隔了个大老远也闻得到腊八粥发出的浓浓的香味。
拜年祝福是过年必不可少的重要活动。杭州人在以前与亲朋好友拜年时，要手持名片，上面写有造访者家中全体男士按辈分排序的姓名，片尾注某处，老话叫注地脚。
老杭州的*俗，在特定的地域环境和文化背景下变得格外欢快、喜庆。
这天这样除夕。吃完晚饭，爸爸、舅舅带着我和表哥、表姐一齐到家门前放烟花。但天空早已这样五彩缤纷，一颗颗五颜六色的火花飞升降落，如天女散花般把夜空点缀成花的海洋。
爸爸点燃了一个仙女下凡，只听“兹”的一声，便喷出火花，向天空飞去，飞的可真高啊！之后，我点燃了一个飞碟一样的烟花，那飞碟便快速的旋转起来，一会儿，就发出啪啪的响声。但我最喜爱的要数魔术弹和奥运火炬。魔术弹点燃后，冒出的火花五颜六色，有红色、黄色、绿色……一颗颗飞上天空，仿佛一颗颗小星星在天空中眨眼睛，千姿百态，真这样美丽极了！奥运火炬点燃后，我手持火炬奔跑，仿佛我真的成了一名火炬手，那金黄色的火苗熊熊燃烧着，仿佛这样给我们带来幸福和安康！
过年真好呀！既开心又好玩的，真期望这种幸福和快乐永远停留在我们的身边！
——年俗小学生优秀作文 (菁华3篇)
我是地地道道的牡丹区小留镇人。十里不同风，百里不同俗，我就给大家说说我家乡的年俗吧！
“噼里啪啦”，震耳的鞭炮齐鸣，人们睁开双眼，忙碌起来，炸丸子，冻豆腐，蒸馒头，包饺子迎接着年的到来。我与弟弟也不甘示弱，凑上去帮忙，大家忙得不亦乐乎。咦，老爸和大伯怎么无影无踪了？想偷闲？哈哈，没门儿！哟！原来他们在贴春联，漆黑的大门贴上了红色的大花，增添了不少年的喜庆
过年了！小镇里的人们起得很早，“咝溜”，饺子下了锅，盛到碗里，然后上供，敬天敬地敬神。点燃金光闪闪的元宝，寓意财源滚滚。接着，面对神仙，轻轻跪下，双手合十，带着美好的愿望磕头。妈妈与大娘带着笑脸去给前辈拜年去了，我与弟弟也跟了上去，比葫芦画瓢，妈妈做什么我们就做什么。慈祥的老奶奶给了我一把糖块！愿我们在新的一年里甜甜蜜蜜。妇女们换上了红色的衣服，拿着五颜六色的扇子扭秧歌
“咚，咚，咚”，烟花跃然而上，点缀得天空十分美丽。大人们，小孩儿们，在大街小巷聚在一起，仰望着漂亮的烟花。我与弟弟买了孔明灯，写上自己的新年愿望，然后放飞，迎接2018年新的“征程”。
“新年好呀，新年好呀，祝贺大家新年好……”在人们的欢声笑语中，新年老人悄然来到了我们的身边。
快要过年了，大人们忙得不可开交。妈妈忙着准备年夜饭，爸爸在贴春联，奶奶在贴“福”字……其实，无论是写春联，还是贴春联；无论是做年夜饭，还是逛庙会，这些用各种方式辞旧迎新，都是我国特有的*俗，俗称“年俗”。
今天，我就来向大家介绍一下我喜欢的年俗——写春联吧！
春联，又叫“春贴”、“门对”。 它有上下两联，还有横批。传统春联是用毛笔书写在红纸上。有吉祥辟邪的意思。每逢春节，不论是城里，还是乡下，家家户户都要精选一副大红联挂在门上，以增加节日气氛，是*特有的文学形式。
自从我小学一年级开始学书法起，每年春节，写春联就成了我的必修课。在书写春联的过程中，我也加深了对“春联”的理解——给不同的人送不同的春联。
例如，我给外婆外公送了这样一幅春联，“雨顺风调马壮人欢，月圆花好鸟飞鱼跃”，横批是“新春祥和”。祝他们健康、长寿；给姑奶奶写的是“*安富贵财源进，如意吉祥事业兴”横批“兴旺发达”。希望她们事业有成，财源滚滚。
我一笔一笔认真的写，让春联上的每一笔都带着我的祝福、我的欢乐、我的感激，贴在亲人的新年大门上……
东北人过年讲究热闹、喜庆，年俗也特别多。
过年吃饺子是很多地方的年俗。可在东北，过年吃饺子和别的地方比起来，更加讲究。大年三十晚上全家一起守岁，辞旧迎新，自然一定是要吃饺子的。这次吃饺子，必定在一两个饺子里包上铜钱（现在一般以硬币代替了），谁吃到有铜钱的饺子，即使崩到牙齿，也必定非常开心。因为吃到包有铜钱的饺子就代表了在新的一年里会有好运。年初五也会吃饺子，这个在东北俗称“破五”。吃的时候讲究把把饺子咬破，寓意是将不吉利的事情都破坏掉。
过年期间，好多地方都能吃到饺子，但是冻梨就不是一般的地方能够吃到的。在年夜饭后吃上个冻梨算是东北比较独特的一种*俗了。因为冬天东北特别寒冷，水果在自然状态下都会冻住，一些水果被冻过之后比原来更好吃，比如冻梨。通常在年夜饭后我们都会吃冻梨。冻梨吃起来清甜，不仅解渴，还能解油腻。尤其是那些喝多了酒的老少爷们，吃起冻梨来，更是没个够。吃吧，如果你喜欢绝对会让你吃到吃不动为止，谁让俺们东北是个天然冰箱呢？
可别以为俺们东北人的年俗只和吃有关，我们的讲究还多着呢。正月不剪头就是其中之一。在东北，据说如果谁在正月里剪头发会“克”（指对某人不利，一种迷信的说法）到自己的舅舅，所以东北人都不会在正月里剪头发。几乎所有的理发店在正月里都是关门休息的。
东北过年的传统还有很多，有兴趣的话，就来亲眼看看吧！
——年俗作文 (菁华9篇)
我的家乡城固在陕西省汉中盆地中部。今年我和爸爸妈妈一起回到阔别了三年的城固家乡过年，家乡那边过年有什么*俗呢？让我给你一一介绍吧。
每到年二十八和年二十九，家家户户都要自己动手做年糕和饼。年糕和饼都是用糯米粉做的，只不过年糕没有馅料，而饼的馅料就丰富多了，有芝麻、花生、椰丝和白糖，味道香甜可口，妈妈告诉我预示着新的一年生活甜甜蜜蜜，年糕呢寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
到了年三十早上，家家户户都要杀鸡拜神。中午一家人聚在一起吃团圆饭，饭后开始贴春联贴门神，红红的春联真好看。我发现家里还摆着一把带叶子的红萝卜，问了爸爸才知道原来是象征着日子红红火火。晚饭后小孩子洗澡换上新衣服，大人给小孩子发压岁钱，小孩子放烟花，大人们聊天，一直等到十二点整，家家户户鞭炮齐鸣，迎接新的一年的到来。
在鞭炮声中，迎来了大年初一。早饭吃素，然后到邻居家串门。大年初二到初七走亲戚拜年。最热闹的要数元宵后的正月十七游神活动，当天连外出的人都会赶回来参加。“神灵”由小伙子用轿子抬着挨家挨户依次巡游，每到一家所有人都要出来拜，求神灵保佑全家**安安，顺顺利利。
这就是我城固家乡的过年*俗。同学们，你们家乡过年有什么*俗，来和我分享交流吧。
春节期间，我的家乡有许多*俗。每年，庆祝新年的月份成为农历的第十二个月。农历十二月的每个节气都与新年有关。
腊月初八是喝腊八粥的日子。这一天，每个家庭都要做一种粥，粥里放八样东西，有红豆、绿豆、糯米、麦粒、黑米、莲子、百合，还有好吃的葡萄干。煮的粥又浓又甜又好吃！不仅要喝粥，每个家庭也要泡腊八蒜！听老人说，喝腊八粥会花钱准备年货。
大年三十，要贴红对联，放长鞭炮。你知道为什么要贴对联放鞭炮吗？传说除夕之夜，会有一只名叫年的独角妖怪，来势异常凶猛，出来捣乱，带走许多人的性命。但是最怕声音和红色。一天晚上，“年”又出来吃人了。在他家门口，他看到一家人正在用竹火取暖。燃烧的竹子发出“噼里啪啦”的声音，把年吓跑了。人们高兴地欢呼。这是过年贴对联放鞭炮的*俗。
这是我家乡有趣的过年*俗。
一进去，大声小声的叫卖声围在耳边，花的芬芳绕在鼻尖，各种各样的鲜花映入我的眼里，印在我的脑海里。我边走边看，有特受欢迎的蝴蝶兰，粉的紫的都有；有*传统名花之一的水仙花，家家户户都会买上一盆在客厅里，又香又好看；最经典的是桔子树，不管家里穷的富的院子里或门口边总会有一盆桔子，寓意大吉大利，当然，有些公司也会买一些大的放在门口造景；特殊一点的属猪笼草了，因为猪笼草有“猪笼入水”，“财源广进”的寓意……不管怎么样，买回去的一定是自己所喜爱的。
红彤彤的对联、喜艳艳的门神、热腾腾的团圆饭、乐融融的全家福……这就是中华民族悠久的灿烂的春节文化。
今年春节，我亲历了贴春联、贴年画、剪窗花、放炮竹……浓浓的年味让我陶醉。不经意间，哥哥贴的“福”字引起了我浓厚的兴趣：这个“福”字为什么要倒着贴呢？里面又蕴涵着什么故事呢？带着重重疑问，我跑去问博学多才的哥哥，哥哥告诉我：倒贴“福”字的*俗来源于清代恭亲王府。一到春节前夕，大管家为了讨恭亲王的欢心，就写了许多个“福”字叫人贴在王府的大门是库房上，有一个家人因为不识字，误将大门上的“福”字贴倒了。为此，恭亲王很恼火，大管家解释说：“恭亲王寿高、福大、造化大，现在，大福真的到（倒）了，这可是吉庆之兆。”恭亲王听了之后心想：吉语说千遍，金银增万贯。所以，他十分高兴，就重赏了大管家是他的家人。事后，倒贴“福”字的*俗就由达官贵人府第步入寻常百姓家，祈求福气的降临。所以，倒贴“福”字的*俗就这样流传了下来。
听完哥哥的讲述之后，我才知道年俗真的很有趣！
在农村过年的年俗真多，今天是大年30，从早上开始我就跟着大叔爷爷享受着一个个有趣的年俗，祭祖、贴对联、窗花、扫墓，最有趣的是半夜的跺灰墩了。
听外公说，在老家年30的晚上新春钟声即将敲响的时候，要在家里家外的各个地方跺灰墩。灰墩其实就是一个粗布口袋里装着石灰，布袋两边各有一根绳子，只要拎着绳子把布袋往地上一敲，地上就会有一个圆圆的石灰印子，这就是灰墩了。我很好奇为什么要跺灰墩呢？大叔爷爷告诉我，有一个古老的传说，在年三十半夜，有一个妖怪要从每家每户路过，这个妖怪是从来不走回头路的，凡是走过的地方就不会再去了。
大家为了辟邪，就在自己家里家外跺上一个一个的灰墩，妖怪的视力不好，看到灰墩就以为是自己走路的脚印，这个地方就不会再去了。所以，这个风俗就一只流传了下来。听了大叔爷爷的话，我突然想起了曾经看过的一本书上的故事，每年30晚上会有一个叫“夕”的妖怪出来兴风作浪，大叔爷爷讲的妖怪是不是就是“夕”呢……大叔爷爷就要跺灰墩了，我争着要亲自体会一下跺灰墩。在大叔爷爷的“指挥”下，我开始跺灰墩，一阵“噗…噗…”的声响以后，太太家的院子里、房门前就布满了一个又一个灰墩，就连上楼的楼梯上，也排着整齐的灰墩……
后来外婆告诉我，其实世界上并没有鬼怪，但是任何年俗都是大家对新的一年美好的祝愿……
旧的一年即将过去，我们将迎来2021年。我们这里的年俗有包馄饨、做团子、年夜饭贴春联等等。
你看，一早外婆和奶奶就在厨房中准备包团子和包馄饨的材料，馅料有萝卜丝肉和豆沙馅、青菜肉馅的。终于我们开始包馄饨了，我们拿出事先准备好的青菜肉馅，把馅放在皮子中间，皮子再对折一个再绕一下，用手指沾些水在皮子上，把上面的两个角粘在一起，这样一个馄饨就包好了，经过大家的齐心协力，馄饨很快包好了。中午的时候，我们就用自己的劳动成果——馄饨，下了一大锅大家齐分享，我盛了一大碗，便开始狼吞虎咽起来，哇，真是美味极了！
接下来，我们开始包团子了，青团是绿苣头和糯米粉制作而成的，里面是豆沙馅的，这是我最喜欢的。而白团子则是用青菜肉馅和萝卜丝肉馅包的。下午团子开始上锅蒸了，它们一个个被放进蒸锅里，经过二十分钟的蒸制，变成了表皮亮晶晶的美味，出锅后，我又迫不及待的吃了一个青团，哇，好烫！
再说一下吃年夜饭贴春联吧，大年夜是一家人团圆的日子，我们在一起高高兴兴地吃起了香喷喷的饭菜，大家在餐桌上举杯分享。吃完年夜饭，开始贴春联了，我们先把去年的撕掉，然后用双面胶把新的贴在门上，这时感觉门面就焕然一新了。
吃完饭我们还能再放放烟花和炮竹，五颜六色的烟花在天空绽放，照亮了整个天空，整个城中笼罩在这快乐的氛围之中，最后欣赏春节联欢晚会。
“二十三，糖瓜粘，二十四，写福字，二十五，扫尘土，二十六，吃腊肉，二十七，炖只鸡，二十八，把面发，二十九，备坛酒，
三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”
这首童谣从明朝就已经广为流传了，它让我知道了老祖宗过年的风俗。
相传，有一种叫“年”的怪兽，每到除夕夜就来祸害人间。有位神仙教人们在门口贴红纸、放炮仗，终于吓跑了“年”兽。从此，每到年三十，人们就在门上贴红对联，燃放爆竹；家家烛火通明，守更待岁；正月初一大清早，躲避了“年”兽的人们纷纷走亲访友，道喜问好。这一风俗流传至今。
春节的风俗从商朝开始，经过三千多年的演化，有许多有趣的风俗和礼节。我最喜欢祭灶王爷，能吃到甜甜的麦芽糖，还有喝腊八粥，收红包。
炮竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。春节在*已有4000多年的历史了，是*最重要的节日，而如今春节显得更加的重要。
现在的社会高速发展，许多人因为工作原因变得非常的忙碌。回家与亲人在一起吃饭聊天的时间越来越少了。就现在的我们来说，可能很少看到一大家人团聚在一起，所以我们要珍惜
春节这次和家人相聚的机会。
首先感觉到春节的气息，是在大街上看着人卖着各种各样的年货。街上开始采购年货的人也越来越多了。
从腊月初八美味的腊八粥到腊月二十三小年香甜可口的糖瓜，春节的气息越来越*了。到了腊月二十四，全家上下会一起打扫房屋，共同辞旧迎新。再过两天，家里开始贴春联儿，窗花和“福”字等，并且还会将“福”字倒过来，寓意着“福到了”。
“一夜连双岁，五更分二年”，很快就到了除夕。而除夕则离不开年夜饭，年夜饭也许是春节最重要的一个环节。年夜饭自然少不了我们的传统美食饺子。在包饺子的时候，有的做饺片儿，有的负责包，有得负责烧水。奶奶每次还会找上洗净后的几枚硬币包到饺子里，而按长辈说，谁吃出硬币谁就是有福的人。大家围坐在桌前，一边品尝着满桌的美味佳肴一边观看春晚，欣赏着让人哈哈大笑的小品，充满节日气息的歌舞表演和神奇的魔术。
饭后，除了年幼的孩子外，全家人开始守岁也就是熬年，共同迎接新年。到了午夜，当零点的钟声敲响时，窗外响起了噼里啪啦的炮竹声，大人和小孩在院子愉快的放着烟花。
春节代表着我们的家乡，代表着我们儿时的回忆，代表着我们新的起点。在与家人团聚的快乐中憧憬着新的一年。
最后，祝大家新春快乐！让我们为梦想而努力奋斗吧！
每当在电视上听到关于春节的歌谣时就说明春节已经来啦。
春节是我国的传统节日之一。也是我国最盛大的节日。有这样一个传说，传说在很久很久以前每当农历的1月1日，人们都会躲进深山避免年兽的伤害。
传说在某一年的一天晚上村子里来了一位白发苍苍老人，看见村民们都在急急忙忙的往深山里奔跑很好奇，于是他把来了一位老妇人，问她：‘‘为什么全村的人都在深山里奔跑？’’那位老妇人回答道：‘‘每年农历一月一日，从远处会来一只叫做年的怪兽，到村子里见什么就咬什么吃什么，大家都很害怕它所以每逢农历1月1日，大家都要往深山上跑躲避。’’年兽那位老人不慌不忙的说：‘‘今天晚上让我把他赶走！’’到了晚上从远处来了一只不知名的动物，那位老人坐在院子里一动不动的等待着它。那只年兽很快的来到了村子里那位老妇人的家里。到了院子里年兽只看见大门上有红色的对联儿。那位老人身披红袍手里还拿着爆竹还在噼里啪啦的响。 年兽看到这个情景大惊失色不一会儿就逃跑了，过了一会儿村民们从山上回来了看见村子里完好无损觉得很奇怪于是便问那位老者你是用什么方法把年兽赶跑的呀？
后来人们才知道那个年兽害怕红色的东西和烟花爆竹的响声从那以后过年就有了贴红色的对联儿发红包放烟花爆竹的*俗这个*俗一直延续到现在。
——年俗优秀作文 (菁华6篇)
春节，是我们中华民族的传统节日，对于*人来说很重要，人们觉得过了春节，才意味着开始新的一年，我家这里更是如此。
我的家乡位于天津市津南区葛沽镇。一进农历腊月，人们就开始为春节做各种准备，大街小巷也有了十足的年味儿，各家商铺开始囤足年货，眼花缭乱的年货、年礼摆满大街，供人民挑选。腊月初，人们会给家里每个人买新衣服，等到过年的时候穿，意味着新年新气象，从里到外都是新的开始。大概从二十二这个集（葛沽这个地方按农历每逢带二、五、八的日子都是赶集的日子），人们就开始把过年所需要的干果鲜货、海鲜、蔬菜、鸡鸭鱼肉买回家，当然，更少不了葛沽特产的青水萝卜。年，马上就开始了。
二十三糖瓜粘，二十四写大字，二十五扫房土，二十六炖大肉，二十七宰公鸡，二十八把面发，二十九贴倒酉，三十晚上熬一宿。初一的饺子，初二的面，初三的盒子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五剁小人，到这为止，有的人可能会说：“过了初五，这个年是不是差不多结束了呢？”不，葛沽的年才刚刚开始。
每年正月初六，葛沽的花会表演就陆续开始了。大家听说过葛沽花会吗？让我来为大家介绍一下吧！听老人们说：葛沽花会可是有着悠久历史的，他其实是葛沽妈祖文化的一个延伸，最早出现在明代永乐年间，清朝乾隆年间最为兴盛，到现在已经有600多年的历史了。当年的葛沽镇居民多以渔业为生，常年出海，为保佑*安都信奉海神娘娘。到了春节，当地的富商和官府就把海神娘娘的塑像放入官轿，用人抬着沿街观灯，有时，就会有渔民前来进香祷告，祈求海神娘娘保佑家人出行*安。时间一长，越来越多的渔民前来祷告，逐渐形成了宝辇盛会。后来由各个职业的人们扮演的以水浒故事为背景的高跷也盛行起来。
几百年过去了，葛沽花会一直延续至今，每年正月初六开始，就会有高跷、竹马、旱船、龙灯、大头娃娃等耍乐会队伍和大辇沿街交替表演，尤其是正月十六“接驾”这一天，从早上一直表演到晚上十一、二点钟，锣鼓喧天，灯火辉煌，人山人海，来自全国各地的朋友们和我们一起度过一个热闹的新年。
过了正月十六，该上班的上班，该上学的上学，回归正常生活，年，结束了。
大家是不是也对葛沽的花会有所期待呢？那么，欢迎大家正月十六来我们葛沽看花会。
二月的悠扬踩着三月斜雨的韵脚，沁过薄雾和窗纱，微微的还有些许暖意。冉冉檀香弥漫着空气，让我不觉神游于五千年的古国文化长河中
在*有一个传统节日；春节，春节是在*的节日里最最重要的，也是游子在外最期盼的节日，在除夕夜那一天，哪怕离家乡再远，也要回家和家人吃一次团圆饭。而孩子们更是喜欢春节，应为在春节，可以理所应当不看妈妈脸色收取压岁钱。
在北方春节的*俗里，大家在年前，围坐在一起，写春联，剪窗花，买好炮竹，鸡鸭鱼肉，在门上到这贴的福字，不过在我们春联的字上，并不是出自名家之手，但是里面却包含着，浓浓的年意。不仅仅是在门上，在家里大大小小的地方，有各种小饰品，像；福娃娃，门神，每年都会添置一个两个。而除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜。
正月十五也就是元宵节，家家都要吃元宵，当然在北方也有吃汤圆的*俗，而元宵也有许多的口味，紫薯，桂圆，五仁，黑芝麻，令人百吃不厌……现在也发明出了新口味，如；草莓，香橙。酸酸甜甜的，小孩子都特别爱吃。在陕西也有滚元宵的*俗。有时候在自己家包元宵，大人们会在其中一个里面放上辣椒，吃到的人表示来年红红火火，团团圆圆。
元宵节也有放灯的*俗古时候，人们为了驱逐黑暗的恐惧感，于是灯笼衍生为具有驱魔降福、祈许光明之意。而在闽南语中“灯”与“丁”发音相*，所以灯笼也用来求子添丁，求取功名，求得避邪*安。花灯起源于唐代，盛于明代，到了宋代遍及民间。*历代花灯的制作十分讲究，品种繁多。如明朝画家唐寅有诗云：“有灯无月不娱人，有月无灯不算春，春到人间人心玉，灯烧月下月如银，满街珠翠游村女，沸地笙歌赛社神，不到芳尊开口笑，如何消得此良辰。
我爱*，在此，我送大家一幅春联。普天同庆，一声爆竹辞旧岁，大笔共欢，万条绿绦迎新年。横批，鸟语花香。
说到年俗，大家总会想起放爆竹、赏花灯、祭灶神、贴对联……我家可有一个尤其的年俗，那便是在春节团聚的情况下吃奶奶亲手做的肉圆、鱼圆和汤团。
每一年过春节，父亲都需要带我与妈妈回家去探望祖父奶奶，由于过春节便是要和亲人团聚的日子。等夜里吃年夜饭的情况下，奶奶总是会端上两小碗日期热呼呼的汤，一碗是含有肉圆和鱼圆的菜汁，另一碗是小红豆煮汤圆。为何每一年过春节吃团圆饭中总会有这两条美餐呢？父亲跟我说，“圆”意味着着“和和美美”，奶奶亲自捏了这种圆子，期待明年大家大家都能*安幸福。
一年365天，我觉得奶奶最期待的最开心的毫无疑问便是过春节这种天了，大伙儿团聚一堂，聊一聊家常话，吃点家乡小吃，尤其是她亲手做的圆子。奶奶对大家的想念、挂念和善心就竭尽在这里一颗颗的圆子里，每一次吃着它，我也感觉尤其有异味。
说到年俗，大家总会想起放爆竹、赏花灯、祭灶神、贴对联……我家可有一个尤其的年俗，那便是在春节团聚的情况下吃奶奶亲手做的肉圆、鱼圆和汤团。
每一年过春节，父亲都需要带我与妈妈回家去探望祖父奶奶，由于过春节便是要和亲人团聚的日子。等夜里吃年夜饭的情况下，奶奶总是会端上两小碗日期热呼呼的汤，一碗是含有肉圆和鱼圆的菜汁，另一碗是小红豆煮汤圆。为何每一年过春节吃团圆饭中总会有这两条美餐呢？父亲跟我说，“圆”意味着着“和和美美”，奶奶亲自捏了这种圆子，期待明年大家大家都能*安幸福。
一年365天，我觉得奶奶最期待的最开心的毫无疑问便是过春节这种天了，大伙儿团聚一堂，聊一聊家常话，吃点家乡小吃，尤其是她亲手做的圆子。奶奶对大家的想念、挂念和善心就竭尽在这里一颗颗的圆子里，每一次吃着它，我也感觉尤其有异味。
扫尘“腊月二十四，掸尘扫房子”每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。贴春联春联也叫做门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。
每逢的春节，无论是城市还是农村，家家户户都是要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加了喜庆气氛。贴窗花和倒贴“福”字在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。年画春节挂贴年画在城乡也很普遍的，浓黑重彩的年画给千家万户*添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。守岁除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。爆竹*民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是*特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。
拜年新年的初一，人们都是早早的起来了，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年。
大年三十的年夜饭已接*尾声，鞭炮声依旧响遍了整个街道，每个人的脸上都洋溢着幸福的幸福的笑容。家家户户的门前都贴了对联、“福”字，再加上火红的大灯笼，配上忽明忽暗的小彩灯，甚是热闹。
我们一家子齐动手，收拾好桌子，就准备开始包饺子啦！
妈妈把准备好的饺子皮、肉馅、水都端上桌子，我眼睛一尖，看到了放在桌旁的一枚硬币，便问家家：“家家，那个硬币是干嘛用的啊？”家家神神秘秘的拿起那枚硬币，又拿起一片饺子皮，用筷子夹了一坨肉馅放在饺子皮上，接着把那枚硬币裹进肉馅，用饺子皮把它紧紧包起来。边做边和我说：“慧儿，这是北方人的年俗，把硬币包进饺子里，谁要是吃到了这个包着硬币的饺子，来年就会心想事成，健健康康的。”“哦，那万一被卡到了呢？”我开玩笑的说道，全家人一听又都笑了起来，“慧儿，大过年的，我们都是图个吉利、图个好彩头，你怎么瞎开玩笑呢！”妈妈拍了拍我的头，我不好意思的笑了笑。
我不停的在屋里走来走去，心里七上八下的，一直在惦记着那个包有福气的饺子，这样才能确保吃到呢？
快12点了，饺子也都煮好了，端上了桌子。我趁大家伙都还在看春晚的热劲，偷偷拿着吸铁石趴在桌子上，一盘饺子一盘饺子的试过去。突然，有一个饺子似乎动了一下，我又把吸铁石再次贴*，它果然又动了一下，我再次确定了就是它了，没错！
我就把那盘饺子端到自己面前了，喊着大家伙快来吃饺子。我装模作样的夹了旁边两个饺子吃下去，再把这个早已选好的饺子夹到我嘴里，一口咬下去。“哇！我吃到了，是硬币！是硬币！”我大叫道。爸爸摸了摸我的头，说：“好啊，来年你要更努力学*啊，那样好运才会一直眷顾着你的，宝宝！”我狠狠点了点头，一家人其乐融融。
新的一年，新的开始，走过的是岁月，留下的是故事，带来的是希望。
我想大家都应该知道“年”的故事吧！可你们知道为什么我们每次过年总是有一道菜只能看不能吃，一定要留到初三以后才能吃吗？你们知道为什么我们给长辈拜年，长辈就必须要给我们压岁钱吗？你们知道为什么过年第一天一定要吃鸡翅鸡爪吗？下面就由我来给大家讲讲吧！
我们过年每家每户餐桌上有一道菜是不可少的！大家猜猜那是什么？没错，就是鱼。人们为了“年年有余”，所以每家每户在过年的时候都要做“全鱼”这道菜，可是这道菜每次都是最后上桌的并且只能看不能吃。这是因为要“年年有余”所以才不能吃，一定要留到初三以后才能吃，不然的话，就年年没“鱼”了！
我们小朋友每次给大人拜年，大人们就要给我们压岁钱，其实它有个传说。传说，以前有一个叫“祟”的小孩，每到过年的时候它会摸熟睡孩子的头，孩子就会变傻。到了第二年“祟”又来了，有户人家在孩子睡觉时把用红纸包着的八个铜板放在孩子的枕边。夫妻不敢合眼，他们在孩子身边守着谈着话。半夜里，“祟”来了，当“祟”准备摸孩子的头时，孩子的枕边突然闪出一道红光把“祟”给吓跑了。
早上，这户人家把用红纸包钱能吓走“祟”的事告诉了大家，接着他们一传十、十传百、百传千、千传万，把事搞得全世界都知道了。以后每到过年大家都学着那户人家，果然以后“祟”不来害小孩子了。又因“祟”与“岁”谐音，随着时间流逝就被称为“压岁钱”了。
至于过年第一天一定要吃鸡爪，那是因为吃鸡爪寄意“抓财”，大人吃了打牌就能赢钱，上班就可以涨工资，小朋友就要吃鸡翅，是因为鸡翅寄意“展翅高飞”，吃了学*成绩好。
我们过年每一道菜，每一个传统规矩的背后其实都有一个故事、一个说法。现在这个发展事业的年代，人们只注重发展事业，却忽视了年。我作为一个现代的小朋友，自我感觉现在的年味越来越淡了，所以让我们回味我们以前的传统年俗，把我们缺少的年味呼唤回来吧！
——年俗的作文 (菁华6篇)
在农村过年的年俗真多，今天是大年30，从早上开始我就跟着大叔爷爷享受着一个个有趣的年俗，祭祖、贴对联、窗花、扫墓，最有趣的是半夜的跺灰墩了。
听外公说，在老家年30的晚上新年钟声即将敲响的时候，要在家里家外的各个地方跺灰墩。灰墩其实就是一个粗布口袋里装着石灰，布袋两边各有一根绳子，只要拎着绳子把布袋往地上一敲，地上就会有一个圆圆的石灰印子，这就是灰墩了。我很好奇为什么要跺灰墩呢？
大叔爷爷告诉我，有一个古老的传说，在年三十半夜，有一个妖怪要从每家每户路过，这个妖怪是从来不走回头路的，凡是走过的地方就不会再去了。人们为了辟邪，就在自己家里家外跺上一个一个的灰墩，妖怪的视力不好，看到灰墩就以为是自己走路的脚印，这个地方就不会再去了。所以，这个风俗就一只流传了下来。听了大叔爷爷的话，我突然想起了曾经看过的一本书上的故事，每年30晚上会有一个叫“夕”的妖怪出来兴风作浪，大叔爷爷讲的妖怪是不是就是“夕”呢……大叔爷爷就要跺灰墩了，我争着要亲自体会一下跺灰墩。在大叔爷爷的“指挥”下，我开始跺灰墩，一阵“噗…噗…”的声响以后，太太家的院子里、房门前就布满了一个又一个灰墩，就连上楼的楼梯上，也排着整齐的灰墩……
后来外婆告诉我，其实世界上并没有鬼怪，但是任何年俗都是人们对新的一年美好的祝愿……
“恭喜发财，红包拿来。”每当人们把这句话挂在嘴上，预示着新年又来了。十二月中旬新年的准备活动便如火如荼的开始了??
首先最大的活动便是杀过年猪。虽然生活水*提高了，但是猪肉仍是除夕餐桌上的比例最大的菜色。腊肉也是家家户户必做。猪血丸子更是我们邵阳的一大特色。这些原料都在养了大半年的猪身上。每年除夕之前，屠户都是最忙的，每家每户都需要他们的帮忙。一般在这天我们都会请亲戚朋友一起吃饭，一起在过年之前热闹热闹。小时候最喜欢这样到亲戚家轮流吃饭了，气氛热烈，开开心心的。
新年除了年夜饭，另一个重头戏便是拜年。我们的大年初一是不能到处拜年的，另一个便是这天不要花钱。据说是初一花钱，这一年就很难进财了。对于小朋友来说，拜年就意味着存钱罐又多了压岁钱，只希望亲戚朋友们来的更“猛烈”些吧！我们那儿有些地方对拜年的亲戚都会有回礼。比如扯一根红布条再加上苹果。红布条寓意着这年红红火火，苹果则是*安的“代言人”。
除了这些年俗，介绍一个我们邵阳的特色菜-猪血丸子。顾名思义，猪血丸子是用猪血、豆腐、碎猪肉揉成丸子，随后用炭火烘干。别看它黑黝黝的，味道可好了。除了腊
肉，这也是家家必备。
随着年龄的增长，过年的*俗并未改变，却总觉得年味儿越来越淡。环境并未改变，只是身边的人少了，随之心态也变了吧。
有人说，年味是噼噼啪啪的鞭炮声，是天空五彩滨纷的烟花，也有人说年味是车站码头拥挤的嘈杂声，是游子匆匆赶路的脚步声，还有人说年味是长辈对晚辈宠爱的钱压钱……，我在看来，年味还是凝结在人们舌尖上的美味佳肴。无论是大年三十的团圆，还是以后的走亲访友，都离不开一个“吃”字，过年是一场场饭局的大串联。
记得小时候，家里条件差，*时省吃俭用，一年下来，难得吃会儿肉，但到了春节，父母总要张罗一桌像样的菜犒劳全家，鸡鸭鱼肉，还算丰盛。但那时，毕竟家里穷，这桌菜是不能全吃完的，得留下相当一部分用作招待从即将来访的亲朋好友。譬如那条身兼“年年有余”祈望的“年鱼”是不能动的，那时期“年鱼”又称作“看鱼”，顾名思义只看不动，若有不懂此规矩的小孩冷不防挖下一块，主人便将“看鱼”翻个面，第二天端上桌来，客人看到的还是一条整鱼。这是吃的技巧问题，也是一个时代喜庆时期里包含的酸涩和无奈。
现今条件好了，大鱼大肉已成了人们桌上的家常菜，舌尖上的味蕾也开始刁钻了，时不时要换口味，先前过年时用的有些菜便从餐桌上消失了，“高梁肉”是其中之一，一小块肥肉，外面粘上面粉，放在油里炸过，黄灿灿，香喷喷的，一口下去，滋滋冒油，但如今桌上已基本看不到了，人们已将它抛弃，取而代之的，是一种种精致的菜肴，基本上跟饭店同步而不是以往的“家常便饭”了，甚至还有鲍鱼龙虾之类的，颇有“高大上”的气势。
时下的饭局真有点让人应接不暇，不仅亲戚之间要设饭局，朋友同学也要设饭局，生意场上的合作伙伴也要设饭局，同事之间也少不了设饭局。问题是每个人只有一张嘴，不能分身，顾此失彼的事经常发生，于是，一家人分队赶赴饭局，派代表出*宴会已成常事。有时，为了应付扎堆的饭局，有人不得不赶场子，同是一餐饭，要赶二个甚至三个饭局，在不同地点错时完成。
过多的饭局，“吃”成了人们的心理负担。当然，困难总比办法多。热情、富裕、好客的家乡人已对过年宴请作了改革，他们把传统的年后请客提前到年前进行，无影中拉长了过年的时间，让请吃与吃请变得从容不迫。时间走进腊月，人们开始打电话约请，摆酒设宴，忙得不亦乐乎，这不，腊月才过一半，前两个周末我都是在亲戚的酒桌上度过，且剩下的周末日程也早已排满。
家乡人不仅在时间上对过年饭局进行颠覆，在宴请的方法方式上也作了探索。人们已把请客的地点从家里转移到饭店，张嘴来，省时省力，如果保留在家设宴，常请个一条龙服务的厨师，厨师不仅负责烹饪，而且还有带着锅碗标盆，甚至是桌椅板凳，东家无须操劳，任务只有一个，劝客人吃好喝好。
年是吃出来的，难以想象没有吃的年怎么过，过去、现在、将来，吃是过年永恒的主题曲。
小时候，外婆总是在过年前说一句话：小孩子望过年，大人们望种田。对于我来说，儿时的春节都是一些萦绕在舌尖的记忆。年，对孩子来说，无疑是美味的。
从腊月二十三开始，我们的小嘴不曾闲过。“二十三，祭灶官”。这天，用米粉做的送灶粑粑，香气会驱走整个冬日的寒意。
“二十五，磨豆腐”。这天不但可以喝到香甜可口的豆浆，母亲还会抽空在煮豆浆时捞几张豆腐皮出来，晚饭时和小葱芝麻一拌，最下饭不过了。
再后来的这两天，好吃的会更多。首先，外公会去杀年猪的人家割肉，遇到亲戚家杀猪，我还可以跟着蹭顿“杀猪饭”吃，这样的宴*，主人家是不会吝惜猪肉的，上桌的菜都是大盘大碗，极其解馋。如果没有吃过瘾也没关系，母亲正在家里杀鸡呢！每当此时，母亲会将鸡杂用大酱炒了再和泡好的黄豆一起煨制，鸡杂黄豆甭提有多香！
腊月二十八，家家户户都会飘出炸圆子的香味。往日到处玩闹的孩子，这天都一下不见了踪影，他们都在自家的锅台旁围着呢，第一锅圆子都要炸得透透的，锅台旁的小馋猫都等着吃呢！这天，外婆怕我油炸的东西吃多了伤了脾胃，会在锅塘里事先放两个红薯，着柴火烤熟，这样的烤红薯最解油腻。
炸圆子的香味还在嘴角边萦绕时，转眼到了年三十。除夕夜的年饭，吃的那更多了。当然，这桌年夜饭，也有不给动筷子的，那时的条件不是很好，有些食材只有过年时才会准备，像“年鱼”和“鸭胗”。这些菜烧好后，*时是不端出来的。即使年夜饭时，它们的出场也只是为了做做样子。外婆说，这样的菜是拿来招呼客人的。记得那年，母亲带我和弟弟去亲戚家拜年，吃饭时，六岁的弟弟看着眼前的咸鸭胗口水直流，最后实在忍不住了，伸筷子夹了几次，在回家的路上，母亲狠狠的批评了弟弟。后来，长大了才知道其中缘由。
大年初一，孩子们都有一个固定的节目——拜年。我们会早早起床，穿上新衣服，挨家挨户的拜年。拜年会得到一些好吃的，几颗糖、一把瓜子都会让我们心满意足。一上午跑下来，我们总是会嫌衣服口袋小。于是正月里，我们会有吃不完的零食，那些好看的糖纸都会被夹在书本里珍藏着。
元宵节那香糯的汤圆下了肚后，年味慢慢淡了起来。外婆会笑着对我们说：“小舌头也要休息咯！”以后的日子里，我们会经常咂摸着小嘴，回味那舌尖上萦绕的浓浓年味。每每想起，依然香甜依旧。
在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们在这样的年味中，慢慢长大了。
“进了腊月门，是过年”老话虽是这么说，但在现在，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。在小年这个春节的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。
饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。
在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，年味与家的味道在这里，慢慢升华。猪肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释。
韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素*淡、**安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。
把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。不过令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。
饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是一定的，放了酵母变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。现在，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。
每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡，也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢！喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。
在吃饺子时，总少不了几个翠绿色的身影，那是腊八蒜。吃一口饺子咬一口腊八蒜，感觉那种辣味在鲜味里散开的感觉，缓解了肉饺子的油腻以及腊八蒜的辛辣，可谓是两全其美！米醋、绵白糖、大粒蒜，把它们种在玻璃瓶子里（原来是用瓷罐子以及玻璃罐子的），小年时便可收获一瓶翠绿腊八蒜。今年我家的腊八蒜是翠绿色的，可醋却成了草绿色，没达到老舍先生“色味双美”的标准啊。
说到小年，似乎还有一种沉寂已久的*俗：祭灶、吃关东糖。在济南城区里，祭灶的*俗早已无影无踪，关东糖、糖瓜也越来越少。不过我今年有幸寻觅到了杆状的关东糖。关东糖很脆、很酥，有时咬一口还会迸溅出许多渣渣，不过那甜味是沁人心脾的，与厨房里柔弱无骨的绵白糖是没法比的，多了一层过年的香气，让人很是舒畅。
我在福建吃过一回白年糕：味道虽不错，可口感是单一至极，好像在咬糯米团子。山东的黄米年糕不一样了。原材料是黄糯米面，和面时直接把洗净的大枣整颗放进去，正好随着和面被绞碎一部分，进到黄米面里面，捏成窝窝头状，上锅蒸熟。吃黄米年糕时，离大枣越*，枣味越浓，还要时刻提防着，别被枣核咯了牙，多么有趣！
说到年糕，不能不说豆包了。豆包讲究心里美，其实也是馅料的重要性。做豆包前一天晚上要把大红枣以及红小豆放糖放水，煮沸了再焖。第二天上午馅料已焖得差不多，甜糯软香，直接吃更是美味无比，即刻用发面包了放进蒸笼里，还要一同做些馒头。蒸出来的豆包外表普通，里面却是红彤彤的，煞是好看、煞是美味。
最后要介绍的，也是我最为喜爱的，是酥锅了。酥锅这手艺，我的亲人里只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶却不会。酥锅之做法，我也不清楚，大概是把喜欢的食物煮熟了加某种香料炖吧。最后收了汁，放凉以后，每种食物既保存了些许原味，也有一种互相联通的不可名状的香味，只可意会不可言传。酥锅凉了才好吃，可地冻天寒的，不免令人不太适意，也是春节美食中的特色一员了。我们小区来了个卖酥锅的，掀开锅盖，冒出的竟是阵阵热气，这算什么酥锅！他那酥锅还有哩啦的汤水，味道一般，竟然还有人买！于是我便决定再也不吃他家的了。
酥锅有酥白菜酥豆腐酥鱼酥鸡酥豆角酥海带酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最爱的是酥海带。
过年，其实不仅是一个盛大节日，也是亿万*人的心灵寄托。我衷心希望这些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流传下去，一年又一年期盼下去。
年俗在*，最隆重的传统节日是农历正月初一的春节，又叫阴历年，俗称过年。春节的历史非常悠久，它起源于殷商时期年头岁尾的祭祀活动。春节到了，意味着春天将要来临，万象更新复苏草木，人们刚刚度过冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望着春暖花开的日子，当新春到来之际，自然要满怀喜悦之情载歌载舞地迎接这个日子。经过千百年的演变，年俗庆祝活动变得异常丰富多彩。
俗话说：“腊七腊八，冻死寒鸦”。腊八是一年中最冷的时候。在这天，家家都要腊八粥。粥是用米、豆等谷物和各种干果熬成的，预示着新的一年“五谷丰登”！
腊月二十三这一天是小年，“腊月二十三，灶王爷上天”。相传，灶王爷可以直上天庭面见玉皇大帝，报告一家“私事”。玉皇大帝就根据灶君的奏闻，安排各家过年的凶吉祸福。所以，送灶之日，奉祀的供品，除酒宵外，蜜糖更是绝不可缺少的，以表来年“万事如意”。
腊月二十五扫尘日，扫尘的意义：除旧迎新，祓除不祥。*时家庭中一般绝少有机会彻底清理，经常把一些家具，杂物，以及不需要的东西，任由积叠堆置。日积月累，层边墙壁布满蜘蛛网，如果没有这一年一次的彻底“扫尘”，这许许多多杂物，垃圾以及阴暗地方将永远不会受到整理和清扫。在春节前扫尘搞卫生，是我国人民素有的传统*惯。
随着春节的临逝，家家户户都要准备年货，人们就开始忙于采购物品，年货一般包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足，还要准备一些过年时走亲访友是赠送的礼品，小孩子要添置新衣新帽，准备过年时穿。
腊月三十，也叫除夕，又叫团圆夜，在这新旧交替的时候，守岁时最重要的年俗活动之一。除夕晚上，全家老小都一起熬夜守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，北方地区在除夕有吃饺子的*俗，饺子的做法是先和面，“和”字就是“合”，饺子的饺是“交”的谐音，“合”和“交”有相聚之意，又取更岁交子之意。在南方有过年吃年糕的*惯，甜甜的黏黏的年糕，象征新一年生活甜甜蜜蜜，步步高。家家户户都贴红纸对联在门上，点灯燃烛，敲锣打鼓；夜里，通宵守夜；十二点开始，放烟花爆竹。相传在古代，我们祖先曾经遭受一种最凶猛的野兽的威胁，这种猛兽名叫“年”，而“年”最怕响声和火，于是放烟花爆竹是为了吓跑“年”这种猛兽的。然后长辈分发“压岁钱”，互祝新春快乐，万事如意。
到了初一那天，全家老少都要换上新衣，新袜，新鞋，祭拜祖先，在供奉祖宗的'神位前面，点烛、烧香、焚纸、放炮，子孙跪拜如仪，称为“发纸接种”，祭祖的意义是慎终追远，更表现源远流长，有望于后裔的繁昌，所以行事之时人们要严肃、隆重、恭敬、诚挚。
大年初一拜年，百年一般从家里开始。初一早晨，晚辈起床后，先要向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道“新年快乐”等吉祥话语，左邻右舍或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。
初三出嫁女儿要回家拜年了，它表达了姑娘对亲人的切切思念。出嫁的女儿回家要带礼品来的，娘家亲戚都要走到，以示其孝。
农历正月十五是元宵节，大街小巷，人山人海，处处张灯结彩，远远望去，一片火树银花，好不热闹！随着一声清脆的响声，一柱烟花升起，夜空中骤然间出现了五彩缤纷，瑰丽夺目的火花，真是火树银花不夜天。这晚，人人都要吃元宵，预示着“团团圆圆”。
一眨眼的功夫，春节在正月二十结束了。新的一年也在渐行渐远的春节中满载希翼的拉开了帷幕，而蕴含着如此深厚的*传统风韵的春节像一抹挥之不去的霓虹，停住在每个人心中，昂扬着人们的斗志，寄托着人们的企盼，涤荡着人们的情怀。
