今天是X月X日，我趁着假期在家发豆芽。我找来一把绿豆子，放在手心瞧了瞧，灰绿色的外衣，圆圆的，‘下半身’有一个“小圆点”。然后我把绿豆放进一个瓷碗里，放进碗时，有一种清脆的响声，真好听。我在碗里加入自来水，直到刚刚没过豆子就行了。现在豆子身上有一些小小的气泡，这是豆子在碗里“睡觉”的呼吸。
X月X日，绿豆子有了明显的变化，在“屁股”处长出了一条“小尾巴”，“小尾巴”是白里带点儿淡黄的，稍尖真是可爱极了！
X月X日，绿豆子的“尾巴”长长了一些，像一条条在水里“游动”的小蝌蚪。绿豆子甚至把绿衣脱掉了，淡黄色的身子赤裸裸的，是豆子们摆脱了炎热。绿豆子的“尾巴”长了一些小须须，还呈现了一种黄褐色。
X月X日，绿豆子的“尾巴”又长了一些，似乎把“头”伸出来听音乐。先前绿衣抱住的部分，现在是粉紫色的了，中间还抱着两片嫩黄色的叶子，形状极其像一片夹心饼干。白嫩嫩的身子只有连着“夹心饼干”的那小部分呈现了淡黄色，还长了些几乎看不见的小毛毛。
通过这几天的观察，我发现了原来豆子是这样生长的，它让我感受到种子的力量真不小。
今天，杨老师布置了一个特殊的作业，让我们生豆芽、观察豆芽的生长过程，并把它记下来。我也想知道小豆芽到底是怎样生长的，于是我回到家就忙了起来。
我先在黄豆袋里挑了一把优质的黄豆，准备好一个小塑料杯，将一块小方形的海绵放在杯底，再放上适量的水，然后将这些小黄豆整齐地摆在湿润的海绵上。为了保持湿润，我还在杯子上盖了一块纱布，这样水分就不会很快地蒸发掉了。一切准备妥当，就等着我的小豆芽露头了，好期待呀！
第二天，我就迫不及待地跑到黄豆面前。哇，它们的变化真大！我发现它们的颜色有些变化了：本来种子的颜色是黄色的，但过了这一天，它的颜色有些淡了，一个一个像喝饱了水的小胖子，特别丰满，种皮仿佛也被撑得要裂开似的。
隔了一天，我惊奇地发现，种子的外表的壳裂开了，所有的小家伙都争前恐后地从里面钻出了嫩嫩的'小芽，芽的顶端尖尖的，看上去嫩嫩的，大脑袋、小尾巴，和刚出生的小蝌蚪一样，可爱极了！
又过了几天，它们脱掉了外衣，整个身子都出来了，看着它们挨挨挤挤地在一起，我真高兴啊！
去年，我看到姐姐把小麦放在一个玻璃盒子里，盖上一层薄薄的棉花，再倒入一些水，几天后，小麦发芽了，又长出嫩绿的、长长细细的叶子，真神奇。可我没有小麦。
上个星期天，我和姥姥去买绿豆时，我对姥姥说：“姥姥，我想试验一下绿豆芽是怎么长出来的？”姥姥就给了我5颗绿豆，让我做试验。
回到家，我就迫不及待地找来了一个大口瓶子、棉花。先把绿豆放在瓶子里，然后在绿豆上面放上一些棉花，最后往瓶子里倒上些水，放在阴凉处。
过了几天，绿豆变得比原来胖大了许多，再仔细看看，我高兴的差点跳了起来，原来有的豆子的豆绿色外衣已经被撑破了，两片白色豆瓣从衣服内部钻了出来。我又很小心地浇了些水。
第二天中午放学一看，啊！绿豆芽就长了有1寸那么高，它的身体好象是用象牙雕刻出来的，洁白如玉，美丽极了。而头上那两片豆瓣向下弯曲地靠在它的身体上，就仿佛是个害羞的姑娘。
又过了一天，从它们的豆瓣之间长出两片浅绿色的小叶子，可好看了，就像是两只小手，在给伙伴们打招呼说：“快点长吧！看谁长的快。”
我看着这个小试验，心里甜甜的，好有成就啊！
——发豆芽观察日记400字 (菁华3篇)
10月31日 星期四 晴
我发的小豆芽有两种，一种是黄豆，另一种是绿豆。
第一天，我把黄豆和绿豆分别装进杯子，用满满的水包裹着它们，好让它们快点发芽。
第二天，小绿豆的皮有一些撕裂了，它们就要破皮了。看看黄豆，好像没有变化，这是为什么呢？我真不明白！
第三天，小绿豆发芽了，长了5毫米，小豆芽白白的，那条小细芽就像一条小尾巴。由于看到黄豆没有动静，我昨天把黄豆泡着的水倒掉了，所以它的皮还没破，所以今天我马上往杯子了装满了水。
第四天，我的小绿豆的芽长出来了，长1厘米，它的皮掉了以后，颜色白白的、胖胖的，很可爱。黄豆呢，只是掉了一层皮，也不发芽，我真是失望！
第五天，小绿豆的豆芽长到2厘米了，宽2毫米，颜色很白很白，身体又大又胖，像一个个小胖子，真可爱。黄豆看起来就要发芽了，但我觉得它们还是长得太慢，要是能长快点就好了！
小黄豆最后还是没有发芽，真可惜。不过在发豆芽的过程中，我学会了要做好一件事情，一定要有恒心和耐心，哪怕失败了也不随便放弃，这样离成功才会越来越*！
6月2日小雨
上午10：00
我惊奇地发现绿豆的外皮已经脱掉了，白白的豆子非常鲜嫩，水润极了。遗憾地是今天下雨，还是不见太阳。
晚上7：30晴
豆芽的中间已吐出了长长的“牙”，好像小宝宝正在伸着懒腰。我给它们换了一下水，等待着明天更多的惊喜。
6月5日晴
中午我再次揭开纱布时，不由得大吃一惊，绿豆芽已经长了有5毫米，根根竖在了盘子里，洁白、细嫩，十分可爱。今天阳光充足，我把盘子移到了窗前。
6月6日晴转雷阵雨
在阳光的照耀下，豆芽们在快乐地成长，今天又比昨天长了许多。我再次给它们换了水，鼓励它们更好地成长。
6月7日雷阵雨
昨天去了姥姥家，今天回到家后，我发现豆芽又长了很长了，大约有5厘米了。虽然没有了前几天的惊喜，但看着生机勃勃的豆芽，我的心里还是有一种说不出的喜悦。这可能就是“一分耕耘，一分收获”吧。
6月8雷阵雨
晚上，豆芽已经长到了10多厘米，明天就要开学了，爸爸教我用豆芽和海米做了一道菜—“蚂蚁上树”，虽然多少有些舍不得，但看着全家人一起分享我的劳动成果，还是很有成就感的。我劳动，所以我快乐！
10月22日星期三天气：晴
之前，我只知道一颗种子种下去就可以长出果实。但却不知道是怎么生长的，今天我去试了一下，我先从家里找了大约30颗绿豆，然后选出了11颗饱满的绿豆。再把绿豆放在水里浸泡，过了一个下午，绿豆已经开始脱皮，里面是白色的，就像米粒儿。还有一丝小嫩芽长了出来，像小小的牙齿。这就是绿豆的嫩芽。
10月24日星期五天气：晴
今天，我又回家里观察绿豆，发现绿豆已经完全脱皮了，嫩芽已经很长了，现在成为了茎，长3厘米。还有，根也长出来了，就像一条条触角。有的绿豆里面白色的东西，现在变成了淡紫色。而且已经裂成了两半。裂缝里长出了两片嫩叶，才5毫米，大概这个就是绿豆的叶子吧!
10月26日星期日天气：晴
今天，是第5天来观察绿豆了，我迫不及待地去窗户的阳台上看我的绿豆，发现绿豆的茎已经有点变成淡紫色，就像那个绿豆脱皮后白色的东西变成淡紫色了一样，嫩叶也已经长大了许多，长3厘米、宽约1.5厘米，面积约3x1.5=4.5。我现在知道了绿豆的生长过程，只要仔细观察，就可以知道某个物体的生长过程和特点。
——发豆芽观察记作文合集五篇
第一天，今天放学回到家，我迫不及待地抓了一把绿豆放到碗里，然后放满水。绿豆像小米一样大小，穿着绿衣服，有大有小。看着这些绿宝宝，真想它马上发芽。睡觉前我把碗里的水倒掉，然后盖上纱布。晚上做梦梦到豆芽长的好大好大。
今天是发芽的第二天，放学回到家，我急忙拿开纱布观察绿豆的样子。发现绿宝宝长胖了不少，我问爸爸：“这是怎么回事？”爸爸告诉我：“因为豆子吸了水的原故。”然后发现绿宝宝的绿衣服皱皱巴巴的，都快要把绿衣服撑破了，心里默默想着豆芽快快长大。
今天是绿宝宝发芽的第三天，早上我一起床就拿起杯子，小心翼翼地把纱布拿开观察绿豆，发现绿豆又有了新的变化，一个个绿豆冒出了嫩嫩的头，然后发现绿宝宝的绿衣服都脱掉了，颜色也不是绿色，而是嫩黄的啦，绿豆每一天都发生着变化。真期待绿宝宝变成豆芽的样子，绿宝宝快点长大吧。
今天是星期日，也是观察豆芽成长的第四天，我快速地拿起杯子，仔细的观察起豆芽的样子。今天我发现绿宝宝已经长了很长很长，还长了几支短小的小手，还发现一些豆芽长出了一片片小叶子，还有一些地方变成紫色，都快要变成紫豆芽了。豆芽的尾巴大约长长了7至8厘米左右，豆芽还把它的衣服脱在旁边，露出两片小嘴唇，可爱极了，让我想起了那餐桌上香甜美味的豆芽菜。通过对豆芽成长的观察，让我感觉到了一种积极向上的生命力，并且培养了我对事物的观察力。
最*外婆培育了一盆绿豆芽，我觉得很好玩，于是也想自己培育一盆绿豆芽。
首先，拿出一个碗放进一些绿豆。小小的绿豆翠绿色的。这样可爱的小东西会发出怎样的芽呢？我用冷水反复清洗绿豆时想着。清洗干净后，用漏勺把水沥干。最后，在一个碗里放进温水和绿豆。外婆说要浸泡一个晚上，因为要把绿豆的皮泡软才可以长出芽来。
第二天我发现绿豆们都像喝饱了水的小胖子，体型明显变大了。我拿出一个下面有洞的容器，在上面铺上一张纱布，再倒入泡好的绿豆，最后再铺上一张纱布，用一个黑色的袋子罩住。妈妈说用黑袋子罩住是因为豆芽生长时不能晒到光。接下来只需要早晚浇一次水就可以了。
第三天早上，我起床后第一件事情就是去看绿豆？哇，很多绿豆都脱掉了“绿衣服”，一些豆子已经长出嫩嫩的约一厘米的芽了，像个小蝌蚪。有的豆子脱掉了“上衣”，穿着一条嫩绿色的“裙子”，还有的紧紧抱着自己的“衣服”，不肯脱，真是有趣的绿豆呀！
第四天傍晚，我发现豆芽们全部长大了，大约有4厘米了，最长的都有6厘米了。我非常开心，想看看下面的豆芽长得怎么样，于是轻轻地扒开上面的豆芽。呵，下面的豆芽也长得非常好，它们的芽都伸到了上面。
看着它们生机勃勃的情形，我很开心，因为我第一次培育豆芽成功了！
以前，我以为豆芽是在泥土里才能生长的。经过这次发豆芽后才知道，原来豆芽不用泥土也能生长。
我把杯子装满水，把绿豆倒入杯中。绿豆浑身绿色，好像披着一件绿披风一样。在水里，有的豆子翩翩起舞；有的豆子放起了“降落伞”。可“降落伞”不一会儿就“烂了”，豆子沉入水底。绿豆要在水里泡一个晚上，才能捞起来拿布盖上。啊，等了一天，豆子们终于长了一点点白色的“小尾巴”。早上我一起来，就看见前一天泡的小豆豆变声大豆子了。它们的皮都撑破了，有的还长出了一点小白芽儿。像一条正在一点点地钻出壳的“蚕宝宝”。
第二天，小豆豆们又长大了，最大的豆子的白色“小尾巴”大约有5毫米了。有的豆豆的外衣已经全部脱下来了。有一颗豆子没有长小尾巴，我用手把它的皮剥开，它里面的肉竟然分成两半烂了。
第三天，小豆豆们的白色“小尾巴”全部都长出来了。最长的有两厘米多了。我细心地把每一颗小豆豆的外衣给剥开，它们的小脸蛋好像对着我微笑。
有一个问题我想问很久了，为什么我的一颗小豆豆被蟑螂咬了一口也会长呢？我百思不得其解。
又过了两天，绿豆长出了嫩绿的嫩叶，那两片嫩绿的叶子就像是一对好朋友似的。
看着它们慢慢的长大，我开兴极了。我觉得发豆芽真有趣！既能观察，又能尝到美味的豆芽菜
前段时间，老师布置了种豆芽并写一篇观察日记的作业。
我回到家，就找来了一个玻璃杯，并且拿来了三颗豆芽，再给玻璃杯装上半杯水。接着，我把三颗黄豆芽小心翼翼地放入玻璃杯里。这样，就做好了准备。
开始，黄豆芽一点变化和动静都没有。第二天，它只长出了一点小嫩芽，而且，它还是紧贴着母体，就好像刚出生的小孩紧紧地抱着妈妈一样。第三天，它慢慢的离开了母体。第四天，它竖了起来，也长高了一点。第五天，它又长高了一点，而且是卷起来的，像一条青色的小蛇往天上看那样。第六天，它已经脱皮了，它的皮是透明的，好像它在大热天里，脱下自己的衣服，要凉爽凉爽似的。黄豆芽脱了皮以后，豆芽的母体裂开了，并分成了两瓣。另外它已经长到了水面上了，所以，我去给玻璃杯加水。第七天，在黄豆芽的末端部分，长出了一些白白的细细的小根，大约有二十条左右，它们像黄豆芽的胡子一样。那些是黄豆芽的须根。第八天，豆芽终于长大了，经过我一段时间的培养，豆芽大概有九厘米长了，终于长得可以吃了。它们终于长大了。
今天，杨老师布置了一个特殊的作业，让我们生豆芽、观察豆芽的生长过程，并把它记下来。我也想知道小豆芽到底是怎样生长的，于是我回到家就忙了起来。
我先在黄豆袋里挑了一把优质的黄豆，准备好一个小塑料杯，将一块小方形的海绵放在杯底，再放上适量的水，然后将这些小黄豆整齐地摆在湿润的海绵上。为了保持湿润，我还在杯子上盖了一块纱布，这样水分就不会很快地蒸发掉了。一切准备妥当，就等着我的小豆芽露头了，好期待呀！
第二天，我就迫不及待地跑到黄豆面前。哇，它们的变化真大！我发现它们的颜色有些变化了：本来种子的颜色是黄色的，但过了这一天，它的颜色有些淡了，一个一个像喝饱了水的小胖子，特别丰满，种皮仿佛也被撑得要裂开似的。
隔了一天，我惊奇地发现，种子的外表的壳裂开了，所有的小家伙都争前恐后地从里面钻出了嫩嫩的小芽，芽的顶端尖尖的，看上去嫩嫩的，大脑袋、小尾巴，和刚出生的小蝌蚪一样，可爱极了！
又过了几天，它们脱掉了外衣，整个身子都出来了，看着它们挨挨挤挤地在一起，我真高兴啊！
——观察豆芽记作文合集5篇
第一天，今天放学回到家，我迫不及待地抓了一把绿豆放到碗里，然后放满水。绿豆像小米一样大小，穿着绿衣服，有大有小。看着这些绿宝宝，真想它马上发芽。睡觉前我把碗里的水倒掉，然后盖上纱布。晚上做梦梦到豆芽长的好大好大。
今天是发芽的第二天，放学回到家，我急忙拿开纱布观察绿豆的样子。发现绿宝宝长胖了不少，我问爸爸：“这是怎么回事？”爸爸告诉我：“因为豆子吸了水的原故。”然后发现绿宝宝的绿衣服皱皱巴巴的，都快要把绿衣服撑破了，心里默默想着豆芽快快长大。
今天是绿宝宝发芽的第三天，早上我一起床就拿起杯子，小心翼翼地把纱布拿开观察绿豆，发现绿豆又有了新的变化，一个个绿豆冒出了嫩嫩的头，然后发现绿宝宝的绿衣服都脱掉了，颜色也不是绿色，而是嫩黄的啦，绿豆每一天都发生着变化。真期待绿宝宝变成豆芽的样子，绿宝宝快点长大吧。
今天是星期日，也是观察豆芽成长的第四天，我快速地拿起杯子，仔细的观察起豆芽的样子。今天我发现绿宝宝已经长了很长很长，还长了几支短小的小手，还发现一些豆芽长出了一片片小叶子，还有一些地方变成紫色，都快要变成紫豆芽了。豆芽的尾巴大约长长了7至8厘米左右，豆芽还把它的衣服脱在旁边，露出两片小嘴唇，可爱极了，让我想起了那餐桌上香甜美味的豆芽菜。通过对豆芽成长的观察，让我感觉到了一种积极向上的生命力，并且培养了我对事物的观察力。
中秋节小长假，老师布置了一项特殊的作业—泡豆芽，并让我们准备写观察日记。
第一天，我挑选了一大把完好饱满的豆子。豆子没泡的时候是黄黄的、圆圆的、小小的，像一个个小精灵。我把豆子浸泡在一个装满水的碗里。
一天后，我一起床就去看。豆子的颜色变浅了，像喝饱了水的小娃娃挺着小肚子，在碗里舒服地躺着。透明的衣服里包着娇嫩的胚芽。我把小精灵们移到滤勺里，盖上湿棉布。这块湿棉布要始终保持湿润，不然，会使豆子变绿影响豆芽的正常生长。
又过了一天，我一有空就去看一下。豆子把衣服撑破了。豆子的一侧长出了小芽。像妞妞头上扎的羊角辫，又像小娃娃伸出的手臂在向我招手。
第四天，我一放学就去看。我亟不可待地掀开棉布，哇塞，豆芽又长长了。豆芽千姿百态，有的向前伸着像小象的鼻子，有的向下垂着像小女孩扎的马尾辫，还有的绕着弯，像个小弹簧。
第五天，我再去看。长长的豆芽让我想起了幼儿园学的数字歌，“9”像豆芽能炒菜。第六天，我掀开棉布，用尺子量了量，豆芽已经有十公分长了。我泡的豆芽终于成熟了，它和菜市场卖的豆芽没什么两样。我感觉自己的这项作业完成得很棒！
通过这次泡豆芽，我发现：一粒小小的干黄豆，竟然有这么神奇而伟大的力量。它一直向前生长，最后终于变成了鲜嫩的豆芽。我不仅从黄豆身上学到了不怕困难、勇往直前的精神，还明白了只要努力就一定会获得成功的道理。
第一天我把圆的干黄豆浸泡在水中，两个小时候，看见吸饱水的黄豆变成了金黄色，椭圆形的。从水中捞出来放到了干的脸盆里，黄豆的上下面分别铺了一层薄薄的软纸，放在常温下，等待它发芽。第一次亲手做这种实验，期待时间给我惊喜。明天它会变成什么样呢？我好希望现在就能知道。
第二天我急切的想看看豆子的变化，早上起来，没洗脸刷牙，就跑到了盖着软纸的脸盆旁。纸被我的手掀开了：眼前出现了一些小白点，每颗黄豆上都有。那是豆芽的小脚吧。像星星一样散在夜空。我高兴的拍着手，笑容不自觉的挤满了脸。大声的叫着：长豆芽了！长豆芽了……
第三天我又掀开了纸，奇怪的事发生了。我看见一片白色的细丝压在黄色的豆子上，黄豆变小了，脱了一层皮。我不自觉的惊呼起来：“哇，好美呀！”我惊喜大自然的神奇力量，感谢小豆芽长的这么快。心里像蜜一样的甜。我相信只要肯努力，一定会有收获。
第四天我喝着牛奶的嘴还 没停下，便大呼小叫起来：豆芽，豆芽，我的豆芽。没等我掀开纸，豆芽沿着缝隙，探出了小脑袋，它也要看看外面精彩的世界。拿起一根放在手上，豆芽嫩嫩的，脆脆的，像拖着长尾巴的蝌蚪。又像一颗穿了长线的豆子。更像一颗小流星。我好喜欢它，它是我做梦也没想到的小宝贝。是我亲手制作的。我感恩生命的奇迹。
以前，我以为豆芽是在泥土里才能生长的。经过这次发豆芽后才知道，原来豆芽不用泥土也能生长。
我把杯子装满水，把绿豆倒入杯中。绿豆浑身绿色，好像披着一件绿披风一样。在水里，有的豆子翩翩起舞；有的豆子放起了“降落伞”。可“降落伞”不一会儿就“烂了”，豆子沉入水底。绿豆要在水里泡一个晚上，才能捞起来拿布盖上。
啊，等了一天，豆子们终于长了一点点白色的“小尾巴”。早上我一起来，就看见前一天泡的小豆豆变声大豆子了。它们的皮都撑破了，有的还长出了一点小白芽儿。像一条正在一点点地钻出壳的“蚕宝宝”。
第二天，小豆豆们又长大了，最大的豆子的白色“小尾巴”大约有5毫米了。有的豆豆的外衣已经全部脱下来了。有一颗豆子没有长小尾巴，我用手把它的皮剥开，它里面的肉竟然分成两半烂了。
第三天小豆豆们的白色“小尾巴”全部都长出来了。最长的有两厘米多了。我细心地把每一颗小豆豆的外衣给剥开，它们的小脸蛋好像对着我微笑。
有一个问题我想问很久了，为什么我的一颗小豆豆被蟑螂咬了一口也会长呢？我百思不得其解。
又过了两天，绿豆长出了嫩绿的嫩叶，那两片嫩绿的叶子就像是一对好朋友似的。
看着它们慢慢的长大，我开兴极了。我觉得发豆芽真有趣！既能观察，又能尝到美味的豆芽菜
这次国庆长假，林老师给我们布置了一个作业——观察一种动物一种植物，把它的变化写下来，组成一篇*作。于是，我决定观察绿豆芽生长的过程。
我们开工了。先拿出一个干净的小盘子，再拿来一条一次性毛巾，把它叠好，*铺在小盘子上。接着，将水倒入盘中，要刚好漫过毛巾。
在买来的绿豆中挑选一把绿绿的、新鲜饱满、大小匀称的绿豆放在毛巾上，不要重叠起来。
第二天一早，我发现绿豆有点变胖了，绿油油的衣裳都被撑破了。瞧，绿豆的头上有一根白白的东西，就像是它的头发，那就是绿豆长出来的小芽，这小芽大约有1厘米。
这天下午，我发现绿豆宝宝们更胖了，在同一个盘子里，都快挤不下了，我就将计就计，把绿豆分两盘，这样它们就不会重叠起来了。
过了不久，我又发现绿豆们的皮已经完全退掉了，绿豆芽变长了，有1·5厘米了。
晚上，绿豆芽变为2·1厘米了，绿豆芽长得可真快呀！
第三天，绿豆们的宝贝头发好像是染了色，有点变红了，我就又拿了个盘子，把两边都分成三份。此时绿豆变成了2·5厘米长。
又过了一天，绿豆们都长处了两片约1厘米长的小叶子……
结论：绿豆芽的生长速度可真是“神速”啊！这次实验很成功。让我体会到了观察一个事物一定要细致、耐心，才能有收获！
——发豆芽观察日记 (菁华10篇)
豆芽是我们餐桌上常见的食物，但它们是怎么生长出来的呢?今天我就来讲讲培育豆芽的过程。
准备生豆芽了，姥姥帮助挑选了一些健康饱满的绿豆，这些豆子硬硬的，像绿色的小石头一样。我把豆子洗净放在盘子里，它们蹦蹦跳跳发出叮叮当当的声音，真有趣。豆子盖上湿毛巾，我的豆芽工厂就这样开工了!
第二天早上，我迫不及待地掀开毛巾，发现绿豆胀大了，而且真的长出了白白嫩嫩的小芽，像伸出了一条条白色的小手臂。绿豆的皮也涨开了。我冲洗了小豆芽，然后把水倒掉，让它们继续生长。
到了第三天，绿色的豆皮脱落了，豆芽长长了，像一群大头细尾巴的白色小蝌蚪，可爱极了。白色的豆瓣裂开了，从里面长出了两片嫩黄的小叶子。虽然我的豆芽还是娇小，但是已经初具雏形了。
又经过了三天的生长，豆芽长的又粗又长，白白胖胖的手臂挨在一起，挤满了整个盘子。姥姥说：“豆芽大功告成，可以食用了。”我尝了尝生豆芽，脆脆的，有点苦苦涩涩的味道。全家人分享了我的劳动果实，炒成菜的豆芽香喷喷，真好吃。
几天时间，我观察了从绿豆到豆芽的生长过程。生豆芽真奇妙，看来我的豆芽工厂还要继续开工呢!
10月22日星期一晴
今天，老师布置了一个特殊的作业：种植豆芽，观察豆芽生长的过程。
我兴奋地找来一个杯子，装了半杯泥土，再把十颗绿豆洒在泥土上面，然后盖上一层泥土，盖在绿豆上，浇了一些水。过了几个小时，我用尺子轻轻地拨开泥土，呀，我惊奇地发现，一颗绿豆的皮裂开了，露出了白白的肚皮，好像在说：“好热好热，我要脱掉衣服透透气！”我马上把泥土盖上，对它说：“不要着急，明天，你一定能茁壮成长！”准备睡觉了，我非常期待第二天绿豆会发芽、成长。晚上，我梦见豆芽不但没有长不大，而且还越长越高，变成了一棵参天大树！
10月23日星期二晴
早上，我从梦中醒迫不及待地跑向阳台，看看我钟的豆芽是不是长到天上去了。啊，真失望啊！豆芽的茎怎么只长出了一点点？难道是发育不良，营养不够？我赶紧又洒了一些水在泥土上面，等待豆芽继续发芽。
10月24日星期三晴
又是一个阳光明媚的早上。我一早起来，就赶紧去看豆芽，发现豆芽竟然长出了五、六厘米，它的身子弯弯的，像在热情地欢迎我们来到它们的豆子乐园。
10月25日星期四晴
今天，我发现豆芽的根稳稳地扎进泥土里，豆芽完全脱掉了它的绿色衣服。它的身体又白又壮，它又长高了五、六厘米左右，像战士一样笔直地站在泥土上。豆芽上的嫩叶慢慢地长出来了，嫩叶都向两边展开，它们有的挺着身子，有的像一个老公公弯着腰，还有的很害羞，躲在泥土里不敢出来见人。
种植豆芽真有趣！
3月30日星期六晴
今天晚上，我找来一袋绿豆，把袋里的一些绿豆倒进盆里，又用水淘了又淘，准备泡绿豆。眼看盆里的水已经没过绿豆了，我关掉水龙头，真不知道它们明天会怎样，希望它们茁壮成长，长成绿豆芽。好期待呀！
3月31日星期日晴
一清早，我就从床上一骨碌爬起来，穿好衣服，去看绿豆们。只见盆中的水很少，与昨天的大不相同，想必是被绿豆们喝了吧！再看绿豆，它们已经有一些绽开了灿烂的笑脸，露出了洁白的牙齿。我想：绿豆们应该再过五六天就可以发芽了，真不知道会有什么结果，它们的芽长什么样？还是把这些悬念留在后面吧！
4月1日星期一晴
中午放学回家，我迫不及待地跑进厨房，盆里的绿豆们个个笑了起来，希望它们明天会有更大的变化。
4月2日星期二晴
今天，绿豆们不负我的期望，每个都长出了芽。并且，更让我欣喜若狂的是，还有的连美丽的衣服也脱了，只剩下雪白的身子和弯弯的小芽。他们都在憋足了劲往上长，加油哇。
4月6日星期六阴转晴
已经好几天没来看它们了。只见绿豆们长出了长长的、软软的胡须，绿衣服也脱了一大堆。听妈妈说，现在的绿豆芽不能见光。于是，我别出心裁地找出了一个湿毛巾，用水洗了又洗，把它小心翼翼地盖在了盆上，希望它们能长得白白胖胖。
4月20日星期六晴转多云
今天，绿豆芽们都已完全长大，只是样子灰头土脸的，远远赶不上超市买的白白胖胖。我和妈妈决定吃了它们。妈妈炒了又炒，做好了。仔细一看，虽然有些难看，但是吃起来非常可口，因为它们是我辛勤劳作的果实哦！
俗话说：万物生长靠太阳。可是我发绿豆偏偏不用阳光，而是用水。
首先，将绿豆放入盛满水的碗中，当它们一个个掉到水中，每一个都像一颗颗珍珠一样美丽。绿豆飞快的落到了碗底，但又有一半的绿随着气泡浮上来了。气泡破裂后才落入水中，我把它放进厨房里，静至一晚上，等待第二天的结果。
11月7
今天一大早，我就跑进厨房，一下子就发现今天的绿豆和昨天比起来大有不同。
昨天的水很清亮，绿豆也清晰可见，今天的水变得浑浊不清，绿豆自然也就看不清了。我又拿也了没泡过的绿豆跟泡过的进行了对比：没泡过的绿豆小而坚硬，泡过的绿豆明显的变大了，因为绿豆有人类用肉眼看不到的小孔，小孔吸收水份后绿豆向外膨胀，它的“衣服”被撑开，就变大了。用手捏一下就破了。最后，我把泡发前后的绿豆一起向下放手，泡过的“跳”了几下就不“跳”了，而没泡过的一角碰到地面就一跃而起，一会儿就不见了踪影。
11月8日
我的绿豆终于泡好了！于是叫来了爷爷，让他来帮我放在筛子里，过滤水，把这些绿豆放入一个有孔的盆子，在放绿豆之前要铺上一层湿沙而，用手把绿豆抹*，在再绿豆上铺上一层湿沙布，接着，装半碗水，均匀的洒在盆的四周，再把塑料袋套在有孔的盆外，放入另一个盆中。经过一夜的泡发，豆子们分别长到了：半毫米、1毫米、2毫米。长有半毫米的豆子只裂开了一点儿，芽也很小；1毫米的稍微大一些许；2毫米的豆子的壳大约有一半都裂开了。一个个的小芽像根根睫毛不断地长大。
我真希望它们能快快的长大。
9月17日星期六晴
早上六点半，我一睁开眼睛，顾不上叠被子，“腾”地一下坐起来，匆匆地穿上拖鞋。迫不及待地向厨房奔去，想看看绿豆的变化。掀起盖在绿豆上的纱布，哇！经过一个晚上的浸泡，娃娃一个个胀鼓鼓的，有些露出了白白的豆瓣，长出了短短、嫩嫩的根，活像一个扎着小辫子的女孩。明天的绿豆又会变成什么样子呢？让我们拭目以待吧！
9月18日星期日晴
“老爸，你快来看呀！豆芽高了那么多！豆衣也掉了呢！”一阵阵欢呼声从厨房里传来。原来，我的绿豆芽已经有一厘米长了！两片子叶微微展开，犹如一条条小蝌蚪。它们在这个小碗里显得有些挨挤。我们为了使豆芽更好地生长，把它们移到了一个**的盘子中，空间顿时宽敞了许多。我祝小豆芽“健康成长”。
9月25日 星期六 小雨
因为9月16日那次泡的豆子被我长期泡在水里“溺爱”死了。所以，我决定重新来发豆芽。这次，我可要精心挑选好的种子。 我先拿了一把绿豆，看了看，发现里面有些绿豆已经被虫子咬过了，这种可不行！我选啊选，费了“九牛二虎之力”才把那些健壮、饱满、完整无缺的绿豆挑选了出来。绿豆选好了，该给他们一个属于自己的“小天地”了，我用一个刚好可以沥水的小盆子当它们的“家”，我洒了一点水在它们那绿绿的“皮肤”上，“工作”就算完成了，接下来，就该让它们自己快乐的成长了！
9月26日 星期天 阴有小雨
今天一回家，我就跑到阳台上，看我那心爱的“宝贝”，我的“宝贝”还没脱它那绿绿的衣服，仿佛在说：“主人，天气太冷了，如果我把‘衣服’脱了的话，一定会感冒的！”我连忙把我那“宝贝”的家搬到温暖的地方，继续给它们洒了点水，然后用树叶当作被子轻轻地盖在它们身上，让它们舒舒服服的睡一觉，好让它们在睡梦中快乐成长！
10月6日 星期三 阴
国庆长假就快结束了，我那心爱的“宝贝”也已经长成“成年人”啦！身高*均5~6厘米，都可以组队打篮球比赛了，豆芽的顶端冒出来了一两片绿绿的嫩叶，豆芽的根部相互缠绕在一起，好似舍不得分开的“兄弟”一样。我看到这一幕景象，心里感到自豪无比。历尽“千辛万苦”，我终于成功培育出了一簇好豆芽！
通过这次发豆芽，我感受到成功就是坚持不懈、不放弃的结果。
2018年9月18日星期二晴
看别人发豆芽，我也想试一试，我要把豆子放在水中，看看它们是不是真的能发芽。听家长说，如果想让豆子发芽，那就要把它们用凉水泡胀，再用温水泡发芽，而且豆子要又大又圆且没被没破坏过的呢！
我走进厨房，找到装豆子的盒子，我好像听见有几颗小豆子在说：“看我，挑我，选我，我要体会洗澡的感觉。”我一一满足了它们的愿望，我用手抓了一大把豆子，我刚要把它们放进杯子里，突然我想起了爸爸说的话：要挑又大又圆且没有被破坏过的'豆子。所以我从十五颗豆子中去掉几颗。这个被抠过、不要；这个变色了，不要；这个好小呀，不要。最终只有七颗通过了层层选拔，被放进了杯子。这些豆子硬硬的，这些豆子好像多胞胎一样，都差不多有0.8厘米。
我在杯子里倒入几十毫升水，目前看它们还没有任何变化。两小时后我又来看它们，原先0.8厘米的豆子已经长大了不少，已经有1.3厘米。五小时后我再来看它们，它们身上有的穿着皱皱的棉袄，有的在水里卧着好像在打瞌睡，有的还挺着大肚子，连白肚皮也能看见了。对了，我还从水中闻到了一股清香。虽然这些豆子都肥了许多，可奇怪的是水变少了，我估计水就是被它们“偷”去了！
我真希望它们明天会有脱胎换骨的变化，明天一定要发芽哦！
2018年9月23日星期日晴
今天早上我又去看小豆子们。我惊讶地发现在昨天长有鹰嘴型的小牙的地方又长大了一些，有一个尖尖的、短短的、嫩白的小角可爱极了。为了不让小豆子们腐烂，所以我倒掉水在上面盖了一层纸，不让水快速蒸发。
它们一个个精神抖擞相，像威武的士兵正在碗中站岗。我的碗被它们守得严严实实的，它们的身上穿着皱皱的铠甲。五个小时后，它们脱下了这厚厚的铠甲并露出了白肚皮。六小时之后它们的小脚差不多有3厘米了，此时倒像一只小蝌蚪，也可以说是五线谱上的音符。我拿起了一个小豆宝宝，还没等我看仔细，它就从我的手上溜走了。
今天它们有了很大的变化，明天我还会再来的。
2018年9月30日星期日阴
今天小豆芽们，哦，不！应该说是“小蝌蚪”们又有了新的变化。尾巴上长着几片小叶子，好像是还留着小尾巴的青蛙宝宝。它们从一个个还裹着睡衣打瞌睡的宝宝变成了大孩子。然后又从大孩子摇身变成了身穿盔甲的士兵。如果说以前它们是小蝌蚪，那么如今它们已经成了小青蛙了。
它们的小尾巴结在一起，手互相搭在一起。它们的叶子嫩绿嫩绿的，就像一把小花伞挂在了碗边。七个小时后，叶子上面长了一层细细的，绒绒的毛，叶子两侧也长了一些嫩嫩的小刺。九个小时后又有两三片叶子长了出来，这时小豆苗们叶子的颜色已经呈深绿色。它们瘦小的身体躺在碗边顶着一个大大的脑袋呢！你看它们有的头高高地扬着，有的头在向前看，好像目视着远方；还有的低着头，好像害羞呢。
这次泡豆子，让我充分知道了关于泡豆子的知识，也体会到了豆子生命是多么顽强和神奇！
今天放学了，我很高兴，因为老师给我们安排了一项任务，那就是“发豆芽”。
我蹦蹦跳跳的回到了家中，迫不及待地拿出了妈妈为我准备好的黄豆。 我把小小的黄豆往碗里一放，又加了半碗水，用布蒙上了碗。吃晚饭时，我想去看一下黄豆发芽了没有，妈妈说：“哪有这么快，顶多都是发胀了一些。”我一看，果真如妈妈说得一样，换都比刚拿出是大了一些，妈妈还说：“明天等老师讲了第二步后，在回家照着做。
这就是我开心的一天。
今天老师给我们布置了一项特别的任务——泡豆子。我想：泡什么豆子好呢？就泡绿豆吧，我非常喜欢绿豆芽。
说干就干，首先我找来了许多颗绿豆，拿来一个红色的水瓢，拧开水龙头，接了一半的水，再把绿豆轻轻放进瓢里。只见绿豆圆溜溜的，中间有一条黑白相间的竖线，绿壳很光滑，就像一个个绿色的小精灵。
咦，有些豆子浮在水面上，这是怎么回事？我非常好奇，用手指弹了弹这些豆子，可它们刚刚落了二三厘米时又漂了起来，好像在跳舞；而有的绿豆却偏偏“石沉大海”，真有趣！
第二天早晨，我起床后就迫不及待地跑去看豆子，绿豆却安然无恙，看不出有什么变化。到了晚上，我再次跑去瞧了瞧，发现它们有的裂开了一条小缝，有的肚子涨得鼓鼓的，我高兴拍手叫道：“太好了，太好了，绿豆终于有变化啦！”
我想给绿豆制造一个良好的生长环境，把它们捞上来，放进篓里，铺*，并用叶子把它们盖好。转念一想：植物生长是需要水分的，没有水就会枯萎，我给它们洒了水。
第三天中午，我去给绿豆洒水，发现绿豆一分为二，从破口处探出了白白细细的小脑袋，中间冒出了一株株嫩黄的小芽，像一条条小蝌蚪。我还发现被压在下面的绿豆也迫不及待的往上长，你挤我撞，好热闹！
第四天傍晚，当我再次去浇水时，发现豆芽的变化真大，用它们那力大无穷的“手臂”顶开了绿壳，大概有两厘米长，像一个个弯弯的钩子。我小心翼翼地给它们浇着水，自言自语道：“‘小宝贝’，你们长得真快！”
第五天下午，我蹦蹦跳跳地来到豆芽前，此时的豆芽变化特别大，豆芽的另一边长出了一个“小嘴巴”，——两片绿油油的叶子，根部细长细长的，它们高傲的昂着头，努力地向上长着。豆瓣泛红，可能快成熟了吧。看来我的猜测真没错，到了晚上，豆芽果真成熟了，最长的都有八厘米。
妈妈把它们做成了一道佳肴，我吃起来津津有味，心里比蜜还甜！
前几天，老师让我们发绿豆芽，上周周二时，我就在一个盆里泡上了绿豆。
第二天一早，我看到昨晚的绿豆和今天早上的绿豆完全不一样，绿豆变大了，绿豆的“外衣”裂开了，露出了嫩黄的“身体”。
第三天绿豆有的已经把外衣全脱了，有的却只裂开缝。脱掉外衣的绿豆长出了长一厘米的嫩芽，嫩芽是白色的。
慢慢的，豆子的皮已经完全脱了，嫩芽逐渐长到了3.5厘米，生长的速度惊人。而且，有一部分绿豆头上裂开了一条缝。
豆子逐渐由黄变成了淡紫，豆芽跟我的无名指差不多有6.5厘米。绝大多数豆子长出了小叶子，微合着，小叶子继承了豆子的颜色——嫩黄。
发芽接*尾声了，所有豆子都裂开了一条缝，叶子是绿色，张开了，好像一只刚出生的小鸟正在朝我要食吃，芽长11厘米，下半部分为嫩红，上半部分仍为嫩白，豆子有的是黄色，有的`是淡紫色，或是绿色。
这次发豆芽不仅让我知道了豆子是如何变成豆芽的，还让我知道了，无论做什么事都要坚持，也让我尝到了一次培育植物的果实，真期待下一次发豆芽。
——发豆芽观察日记 (菁华9篇)
6月18日
今天，我脱下了那翠绿色的衣裳，摘下了银饰，露出了嫩白的皮肤。我这是干嘛呢？啊哈，我今天就要下土了！我来到了乌黑的泥土里，忽然想念起在水中休养的那段时光。那时我只要静静地躺在水中，享受温和的阳光。我的银月牙上长出了一根白中带绿的根。根越长越长，一头还尖尖的，并且染上了棕色的头发，看上去时髦级了。可惜都已经过去了。不久后，我就可以和兄弟姐妹一起钻出泥土去看看了，好期盼这天早点到来。
6月20日
终于，我从土里钻出来了，首先看到的是我的姐姐，她比我先冒出土。我东张西望，好奇极了。可我还是太矮，只看见五根银色的“大柱子”（防盗窗栏杆）和一个火红火红的“大火球”（太阳）。我又换上了一条碧绿的连衣裙在风中和姐姐一起跳着“绿豆舞曲”，还不时用两片叶子发出“沙沙”声伴奏。当夜幕降临时，我和姐姐就静静地耷拉着脑袋，睡起了大觉。
6月21日
我的弟弟妹妹在土里睡了3天后也钻出来了，我们一家在一起，一起享受温和的阳光，一起享受风的吹拂，一起聆听鸟儿的歌唱，一起演奏我们的乐曲……那是多么的美好啊！要是一直这样多好啊。
9月27日
过了两个月，我已经是一个合格的母亲了。但是我的姐姐和弟弟在害虫、缺水的两大磨难中夭折了。我们为此沉默了一个星期。我那脆弱的心灵罩上了阴影。昨天我的孩子们在变黑的豆角里睡着时，小主人取了下来，帮我泡在水里，等待它们睁开眼睛的那刻。
9月28日
我越来越不行了，叶子大部分已经枯黄了，小主人乘我还有点生命力，把我带到了班级里，成了最年迈的植物。
10月21日星期五晴
它到底变成什么样子呢？第二天一起床，我还没洗脸，就跑去看鸡蛋。它仍然漂浮着，但上面还漂着一层褐色的膜，这是蛋壳吗？我仔细一看，蛋壳还在啊！我用筷子轻轻一碰，蛋壳表面划出了一道道划痕，露出了里面的蛋白。我用筷子继续在蛋壳表面划着，蛋白露出的更多了，鸡蛋成了一张大花脸。白醋也变得浑浊，我给它换了一次醋。
10月22日星期六晴
今天，鸡蛋给我们表演了变身术，硬硬的外壳都变成了细小的碎沫，小泡泡也小了，鸡蛋变透明了，像个晶莹剔透的琥珀，又像个水气球。我用手轻轻一压，它一蹦一跳像调皮的水晶宝宝，又像在跳水上芭蕾，时而跃出水面，时而沉入水底。
10月23日星期日晴
我把鸡蛋从醋里捞出来，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔细地观察，鸡蛋变得又薄又透明，仿佛吹涨的气球，吹弹可破。我们隐隐约约还能看见里面的蛋黄呢。我问妈妈：“为什么鸡蛋壳会变的晶莹剔透？”妈妈说：“生蛋壳中含有碳酸钙，它与醋酸反应生成可溶性的醋酸钙，并产生二氧化碳气体。”原来蛋壳周围那成千上万的小泡泡就是二氧化碳气体。我还知道白醋泡鸡蛋不但可以治咳嗽，而且还能美容呢！
9月17日星期六晴
早上六点半，我一睁开眼睛，顾不上叠被子，“腾”地一下坐起来，匆匆地穿上拖鞋。迫不及待地向厨房奔去，想看看绿豆的变化。掀起盖在绿豆上的纱布，哇！经过一个晚上的浸泡，娃娃一个个胀鼓鼓的，有些露出了白白的豆瓣，长出了短短、嫩嫩的根，活像一个扎着小辫子的女孩。明天的绿豆又会变成什么样子呢？让我们拭目以待吧！
9月18日星期日晴
“老爸，你快来看呀！豆芽高了那么多！豆衣也掉了呢！”一阵阵欢呼声从厨房里传来。原来，我的绿豆芽已经有一厘米长了！两片子叶微微展开，犹如一条条小蝌蚪。它们在这个小碗里显得有些挨挤。我们为了使豆芽更好地生长，把它们移到了一个**的盘子中，空间顿时宽敞了许多。我祝小豆芽“健康成长”。
10月31日 星期四 天气晴
一天，老师给我们布置了一个有趣的作业——发豆芽！
我飞快地跑回家拿出一把豆子，在婆婆的指导下成功把豆芽放进布里，并包扎好。我发现每颗豆子都肥肥胖胖的，像一个个可受、娇嫩的小宝宝，我把豆子放在了一个穿了几个孔的纸杯里。过了几个小时，小豆子们还没有发芽，我有点着急。直到晚上我才发现有一群小生命在微微抖动，我高兴地一蹦三尺高。
过了几天我发现每颗豆子像胖子一样，还有的`我轻轻地一磨，皮就掉了，露出一层嫩白的身体。我发现一颗豆子长出了长长的豆芽，像女孩长长的辫子，下面的豆子长出一片犹如蛇一样的舌头，看到就一个怪物豆芽。不久我的豆芽上了餐桌，我吃到了美味、可口的豆芽。顿时我想到了先苦后甜这个成语和*说的名言：“任何成就都是刻苦劳动的结果。”我通过自己的努力，成功发了豆芽，我真骄傲。
9月26日 星期四 阴天
今天，幸老师给我们布置了一项特殊的任务——发豆芽。
回到家里，我抓了一把黄豆放在桌上，还准备了一个浅盘子，在盘底放了一层纸巾。然后该挑选豆子了。看看这些豆子，看着倒可爱，可仔细一挑，这颗太瘦了、这颗太烂了、这颗太多皱纹了……选了半天，才选出几粒合格的。爸爸见了说：“只要豆子的胚好的就可以发芽。”于是我把胚完好的豆子放进盘子里，然后添了适量的水，接着又用一张湿纸巾盖在豆子上。
今天我的任务完成了，我可不知道明天的豆子会变成什么样?
9月27日 星期五 阴
今天我去看自己发的豆子。豆子比昨天更大更长了，还有些豆子已经露出了白白的肚皮。这些豆子鼓鼓的，像是小苗在里面要钻出来了。
9月28日 星期六 晴
今天是我发豆芽的第三天。我去看豆子，哇!眼前的情境让我惊呆了，许多豆子已经发芽了，最长有5毫米，最短的有1毫米。有的豆芽是笔直的、有的豆芽是弯的、有的豆芽像半个爱心、有的像公路的急转弯……但还有一些豆子没发芽，不过它们的'胚处鼓起了大包。
9月29日 星期日 晴
今天我又迫不及待去看豆子。豆子几乎全部发芽了，只有几颗没有发芽。这让我着急得很。豆子的芽大多长1厘米，而且最长的达到了1.5厘米。我还闻了一下豆子，好一股生臭味，恶心死了。我见盘子里的水快干了，就洒了一些水在上边。看着我自己发的豆芽，我有一种说不出的喜悦和欣慰。
9月30日 星期一 晴
今天看到的豆芽，它们已经全部发芽了。我用尺子量了量，最长的胚根已有2厘米。我还发现有不少豆子的皮开始腐烂。豆瓣，也就是子叶的颜色变得越来越绿了，但胚芽还没有长出来。
发豆芽（一）
7月23日周三晴心情好
今天，老师布置了一项有趣的作业——观察发豆芽的生长过程。
一放学，我迫不及待地回了家，我问妈妈要了一大把黄豆，我觉得黄豆像一个个穿黄色衣服的小天使，脑袋上的小白点像一只正在观察世界的小眼睛，十分有趣。我先把“受伤”的黄豆挑出来，把完好无损的黄豆泡进一个盛满清水的不盆里，最后，我把盖子盖好……我真希望它们能长出小嫩芽啊！
发豆芽（二）
7月24日周四晴心情好
第二天放学回家后，我直奔我的黄豆，心里很紧张，不知道我泡的豆子是个什么样子了。我小心翼翼地打开盖子一看，呀！我的黄豆发芽啦！好兴奋啊！它们一夜之间变胖了，它们身上的“衣服”都小了，不够穿了，发出的小芽好像一只只小手，好可爱！眼前仿佛一群小胖子正在挥手，和我打招呼呢！我看了半天，也没看出来它们是怎样变化的，又按照妈妈的话，换洗了新手巾，然后把湿湿的手帕双盖在了豆芽的身上，等待着它们进一步的变化。
发豆芽（三）
7月25日周五心情好
第三天放学回家后，我惊奇地发现，我的黄豆军团已经脱掉了黄色的外衣，穿上了白色的衬衫，精神极了，而且它们的嫩芽变成了小蝌蚪的尾巴，长长的。胜利了，我发的豆芽终于成功了！因为我又能给爸爸妈妈加一道菜了！晚上我叫妈妈做一盘我泡的豆子，妈妈说：“没问题，尝尝你的菜。”
晚饭时，我尝试吃了干辣椒炒黄豆，真是太好吃了，尽管很辣，但可能因为是我自己生豆子的结果吧，我吃的却很香，很香。以后我又会了一个技能——发豆芽。
今天，管老师布置了一个任务：发绿豆芽。
回家后，妈妈用热水泡完豆后，让我来把水搅凉，我用筷子一边快速搅拌着，一边观察：那绿豆整齐地排着队连成一个绿色空心圆，好像一条绿色的巨龙瞬间钻入水底，在水中嬉戏。
第二天了，绿豆的外皮已经裂开了，可没有完全脱掉。我轻轻拿起一颗绿豆，剥开皮，欣喜地发现：小绿豆长出了一条短短的小芽，约3毫米长。
第三天，那条又白又细的小芽又长长了，像一个个小小的逗号，部分豆芽已脱皮，但是还有一些没脱皮的。
第四天，那条小芽已经长了5厘米长。所有豆芽的皮都脱了，扎在深绿色的盖帘上，活像一个个长在绿草地上的白色小蘑菇。
第五天，豆芽已经长出8厘米长。豆芽的“小脸”已微微发黄了，可有些豆芽的“小脸”还是那么白白嫩嫩的。
第六天时，豆芽已经10厘米长了。所有豆芽的“小脸”都黄了，还长出了绿黄相间的小叶子，小叶里面还是空心的，这意味着豆芽已经发好了，可以做成菜吃了。
这次观察不仅考察了我们观察东西仔不仔细，还让我在观察中感受到了观察的快乐。还让我锻炼了动手能力，真是一次难忘又开心的活动。希望以后还可以再参加一次这样有意义的活动。
今天管老师让我们回家发绿豆芽。
说干就干，我先准备一个塑料盒，再准备一个纱布。把绿豆放进纱布里包起来。再把塑料盒里倒上水，把纱布放进去。就这样，我开始观察了，眼看过了两个小时，绿豆没有动静，又过了一个小时，还是没动静。又过了十分钟，我发现绿豆开始慢慢变大了！
又过了几天，绿豆的外皮开始裂开了。从里面露出嫩白色的豆子；再*些，我发现从豆子的缝隙里长出了一个白色的小芽芽。它轻轻的探出头来，好像在对我说：“你好。”我也对它说了声：“你好。”这是我对小芽芽出生的喜悦。晚上，我来看小芽芽的时候，发现小芽芽长大了，也长胖了，“活像一个小婴儿。”现在的“小婴儿”约长1厘米。它们现在是直着头的。好像在奋力向上似的。
又过了一天，豆芽现在比昨天又长高了0.5厘米，现在已经1.5厘米了。也许是没换水的原因，水已经变味了，所以快点换水，换完水又长了0.5厘米，现在是2厘米了。
过了几天“小婴儿”已经变成“小朋友”了，“小朋友”头弯了，肚皮象牙白，像一个小小的音符，和许多“小朋友”在一起，就像一首歌曲，一阵风吹来，“小朋友”就在水池里嬉戏。
小芽生长的越来越快，已经长到了10厘米，而且长出小叶子来了。
就这样我的观察之旅结束了。
今天是周四，整整一周时间过去了。
今天早上我起床，匆匆忙忙地穿好衣服，瞥了一眼豆子。哇！书桌上方竟然是郁郁郁葱葱的一片小树林了。
豆芽们挨挨挤挤：你挨着我，我*着你，大家努力向上，一起成长，看上去活像一排排整齐的士兵。芽尖上两片翠绿翠绿的小叶子像字母V字，代表胜利！美中不足的是，这列士兵整齐地向左倾斜，看上去摇摇欲坠。原来，豆芽和树木一样都需要阳光呵！看到这情景，我明白了阳光和水是豆芽生长必不可少的养分，我们的成长也和豆芽一样，需要有养分的知识和良好的*惯，不然就会像眼前的豆芽一样，歪着长。
于是，我立即实施的补救计划，把小碗移到了阳光充足的窗台上。
9月30日 周日
放在窗台上的豆芽长势喜人，在阳光的照耀下，豆芽已经变了模样，豆芽的叶子清脆欲滴，像一顶顶帽子戴在头上，又像茂密的小树林，再也没有没精打采，没有营养不良，没有歪歪斜斜。
小碗像一口方塘，每颗豆子的叶片像高举着的花蕾，尽情舒展着浪漫的舞姿，看上去像美丽的姑娘亭亭玉立，婀娜多姿。我忍不住拍了几张照片，准备和老师和同学们一起分享。
当我把这片茂密的小树林展示给大家时，大家纷纷夸赞：真是太漂亮了！没想到小豆芽能长得这样好这样美！
——发豆芽观察日记 (菁华6篇)
俗话说：万物生长靠太阳。可是我发绿豆偏偏不用阳光，而是用水。
首先，将绿豆放入盛满水的碗中，当它们一个个掉到水中，每一个都像一颗颗珍珠一样美丽。绿豆飞快的落到了碗底，但又有一半的绿随着气泡浮上来了。气泡破裂后才落入水中，我把它放进厨房里，静至一晚上，等待第二天的结果。
11月7日
今天一大早，我就跑进厨房，一下子就发现今天的绿豆和昨天比起来大有不同。
昨天的水很清亮，绿豆也清晰可见，今天的水变得浑浊不清，绿豆自然也就看不清了。我又拿也了没泡过的绿豆跟泡过的进行了对比：没泡过的绿豆小而坚硬，泡过的绿豆明显的变大了，因为绿豆有人类用肉眼看不到的小孔，小孔吸收水份后绿豆向外膨胀，它的“衣服”被撑开，就变大了。用手捏一下就破了。最后，我把泡发前后的绿豆一起向下放手，泡过的“跳”了几下就不“跳”了，而没泡过的一角碰到地面就一跃而起，一会儿就不见了踪影。
11月8日
我的.绿豆终于泡好了！于是叫来了爷爷，让他来帮我放在筛子里，过滤水，把这些绿豆放入一个有孔的盆子（在放绿豆之前要铺上一层湿沙而，用手把绿豆抹*，在再绿豆上铺上一层湿沙布，接着，装半碗水，均匀的洒在盆的四周，再把塑料袋套在有孔的盆外，放入另一个盆中。经过一夜的泡发，豆子们分别长到了：半毫米、1毫米、2毫米。长有半毫米的豆子只裂开了一点儿，芽也很小；1毫米的稍微大一些许；2毫米的豆子的壳大约有一半都裂开了。一个个的小芽像根根睫毛不断地长大。
我真希望它们能快快的长大。
9月27日星期五晴
放学回家我准备了一个大碗，一些绿豆，和一些水，猜猜我要干嘛，没错，我要发绿豆芽了。我照爸爸说的方法写把绿豆放在碗里，然后在里面加上水，最后一步就是非常漫长的一步，那就是要等待让豆子泡发。完成前两步的我心里自言自语的说：“小绿豆，你一定要快快长大，千万不要辜负我对你的期望呀！”
9月28日星期六晴
这天下午我看到我的豆宝宝们喝了好多水，变得又大又胖。我似乎看到他们在说：“哇！我喝的好饱，有这样的主人，太幸福了！”这时我才想起爸爸说的“泡完了绿豆之后，要把绿豆装在菜篮里，但前提是要在绿豆下面铺一层纱布，再在菜篮上面也铺上一层纱布，整个过程必须避光，并在每天的早、中、晚各喷一次水。”我照着爸爸说的就这样子做了。
9月29日星期天晴
这一天宝贝们都把自己的大肚子给露出来了，脱掉了绿衣裳的小豆子露出又白又胖的身子特别好看，他们冒出的小芽像小鱼的小尾巴，长出了像“脐带”一样的茎，有的像一条条不会游泳纯白可爱的.小银鱼，再见了，明天还会来的哦！
9月30日星期一晴
嘿嘿，我可遵守诺言又来看宝贝们了，当我看到我的宝宝们，我觉得她们可真是厉害。今天的小尾巴比昨天长了很多，有的长的都往下倒，可真是调皮，我敢肯定明天他们就要成熟了。
10月1日星期二晴
嘻嘻，果然不出我所料全都成熟了，小芽上面冒出了两片小黄叶，看来现在不能叫他们豆宝宝了，必须叫小豆芽菜了呢！小豆芽菜好！
10月2日星期三晴
晚上，爸爸把所有的小豆芽菜炒了。我发现吃起来有点苦，这是怎么回事呢？原来今天我忘了帮他们盖上纱布了，长老了，呜呜，不过下一次我绝不会犯那种错误了，一定会更细心的照顾他们。
4月19日
我准备了60颗绿豆种子，剔除去杂物，放在清水中浸泡24小时之后，绿豆在一天就长大了似的，胀鼓鼓的，有的豆子把绿衣胀破了，还露出了嫩黄的小肚子。我把60颗绿豆种子分别分成3份，每份20颗，分别放在水杯子里，餐巾纸杯子里，沙土杯子里。3个容器放在同样阴凉通风的地方，浇上充足的水，以待观察。
4月20日
第二天早上起来一看，太棒了!绿豆几乎全部发芽了!绿豆种子的左右两瓣分开，芽从两边蔓延而出。像银针似的弯弯曲曲的芽露出嫩黄的身子，他们有的站着，有的躺着，有些还交叉在一起，两根芽像绳子一般缠绕起来，横七竖八的躺在一起。餐巾纸杯子中的绿豆芽有1.6厘米，水杯子中的有1厘米，沙土杯子中的`芽有2.3厘米。我又给他们浇了一些水，他们似乎像逐日的夸父，怎么也喝不够似的，贪婪地吸取着水分，整颗豆都变得胖乎乎的，像一个可爱的胖小子。
4月21日
豆子像发了疯似的长高，餐巾纸杯子中的豆子一下长到了15厘米左右。比杯子还高出了许多。而沙土杯子中的豆子也有17厘米左右，水杯子中的豆子只有10厘米。虽然沙土杯子中的豆子和餐巾杯子纸中的豆子长度差不多，不过明显是沙土杯子中的绿豆芽强壮，子叶绿茵茵的，修长纤细的芽向后倾斜，映得桌面上也沾染了几分耀眼清新的绿色，沙土中的根须有5厘米了，餐巾纸杯子中的豆子根须有7厘米左右不过明显是沙土杯子中的豆子根须健壮，可是餐巾纸杯子中的根须比沙土中的扎得深，也算是各有千秋吧，水杯子中的豆子根须盘根交错，互相缠绕在一起，别有一番滋味儿。子叶竭尽己能，提供完自己所有的养分，也枯萎，脱落了。
4月19日
我准备了60颗绿豆种子，剔除去杂物，放在清水中浸泡24小时之后，绿豆在一天就长大了似的，胀鼓鼓的，有的豆子把绿衣胀破了，还露出了嫩黄的小肚子。我把60颗绿豆种子分别分成3份，每份20颗，分别放在水杯子里，餐巾纸杯子里，沙土杯子里。3个容器放在同样阴凉通风的地方，浇上充足的水，以待观察。
4月20日
第二天早上起来一看，太棒了！绿豆几乎全部发芽了！绿豆种子的左右两瓣分开，芽从两边蔓延而出。像银针似的弯弯曲曲的芽露出嫩黄的身子，他们有的站着，有的躺着，有些还交叉在一起，两根芽像绳子一般缠绕起来，横七竖八的躺在一起。餐巾纸杯子中的绿豆芽有1。6厘米，水杯子中的有1厘米，沙土杯子中的芽有2。3厘米。我又给他们浇了一些水，他们似乎像逐日的夸父，怎么也喝不够似的，贪婪地吸取着水分，整颗豆都变得胖乎乎的，像一个可爱的胖小子。
4月21日
豆子像发了疯似的长高，餐巾纸杯子中的豆子一下长到了15厘米左右。比杯子还高出了许多。而沙土杯子中的豆子也有17厘米左右，水杯子中的豆子只有10厘米。虽然沙土杯子中的豆子和餐巾杯子纸中的豆子长度差不多，不过明显是沙土杯子中的绿豆芽强壮，子叶绿茵茵的，修长纤细的芽向后倾斜，映得桌面上也沾染了几分耀眼清新的绿色，沙土中的根须有5厘米了，餐巾纸杯子中的豆子根须有7厘米左右不过明显是沙土杯子中的豆子根须健壮，可是餐巾纸杯子中的根须比沙土中的扎得深，也算是各有千秋吧，水杯子中的豆子根须盘根交错，互相缠绕在一起，别有一番滋味儿。子叶竭尽己能，提供完自己所有的养分，也枯萎，脱落了。
9月25日 星期六 小雨
因为9月16日那次泡的`豆子被我长期泡在水里“溺爱”死了。所以，我决定重新来发豆芽。这次，我可要精心挑选好的种子。 我先拿了一把绿豆，看了看，发现里面有些绿豆已经被虫子咬过了，这种可不行！我选啊选，费了“九牛二虎之力”才把那些健壮、饱满、完整无缺的绿豆挑选了出来。绿豆选好了，该给他们一个属于自己的“小天地”了，我用一个刚好可以沥水的小盆子当它们的“家”，我洒了一点水在它们那绿绿的“皮肤”上，“工作”就算完成了，接下来，就该让它们自己快乐的成长了！
9月26日 星期天 阴有小雨
今天一回家，我就跑到阳台上，看我那心爱的“宝贝”，我的“宝贝”还没脱它那绿绿的衣服，仿佛在说：“主人，天气太冷了，如果我把‘衣服’脱了的话，一定会感冒的！”我连忙把我那“宝贝”的家搬到温暖的地方，继续给它们洒了点水，然后用树叶当作被子轻轻地盖在它们身上，让它们舒舒服服的睡一觉，好让它们在睡梦中快乐成长！
10月6日 星期三 阴
国庆长假就快结束了，我那心爱的“宝贝”也已经长成“成年人”啦！身高*均5~6厘米，都可以组队打篮球比赛了，豆芽的顶端冒出来了一两片绿绿的嫩叶，豆芽的根部相互缠绕在一起，好似舍不得分开的“兄弟”一样。我看到这一幕景象，心里感到自豪无比。历尽“千辛万苦”，我终于成功培育出了一簇好豆芽！
通过这次发豆芽，我感受到成功就是坚持不懈、不放弃的结果。
上个星期日，我泡了几颗豆子，其中有红豆、绿豆和黄豆。
豆子刚泡完，我没一会儿就去看一下，一个小时看了五六次，妈妈笑着说：“哪儿有那么快呀！”晚上睡觉前，我惊奇地发现绿豆和黄豆好像变大了些，我心满意足地去睡觉了。
第二天一放学，我就冲进家门去看我的豆子。哇，黄豆的皮皱皱的，像波浪一样，非常柔软。其它几粒豆子也变大了，我高兴地又蹦又跳，问姥爷：“这几粒豆子什么时候发芽啊，我都等不及了！”姥爷一笑，说：“这几粒豆子生长得很好，应该很快就发芽了。”我听后心里很高兴，期待着豆子们发芽的那一天。
又过了一天，小豆子发芽的那一天终于到了！我兴奋地跑向窗台，只见绿豆和黄豆脱去了外面的皮，露出白色的“肌肤”。豆子上长着一个粗细似针、又短又硬的小芽。小芽与豆子挨得很紧，不费劲儿是拉不开的，就像妈妈和孩子一样紧密。
两天后，已经只剩下红豆还没有发芽了。赤小豆裂开了皮，绿豆和黄豆中间像是要裂开似的，需轻拿轻放，一旦破坏就无法生长了。嫩白的小芽已经要跟豆子分开，好像豆子要被分成两半儿一样。我特别兴奋，想想今天要让小豆子发芽的梦想终于实现了，我激动地拿着罐子左看看右看看。
目睹了豆芽的生长过程，我体验到了观察的乐趣，对这个未知的世界更加热爱了！
——发豆芽的优秀观察日记 (菁华5篇)
今天是十月一日，我趁着假期在家发豆芽。我找来一把绿豆子，放在手心瞧了瞧，灰绿色的外衣，圆圆的，‘下半身’有一个“小圆点”。然后我把绿豆放进一个瓷碗里，放进碗时，有一种清脆的响声，真好听。我在碗里加入自来水，直到刚刚没过豆子就行了。现在豆子身上有一些小小的气泡，这是豆子在碗里“睡觉”的呼吸。
十月二日，绿豆子有了明显的变化，在“屁股”处长出了一条“小尾巴”，“小尾巴”是白里带点儿淡黄的，稍尖真是可爱极了！
十月三日，绿豆子的“尾巴”长长了一些，像一条条在水里“游动”的小蝌蚪。绿豆子甚至把绿衣脱掉了，淡黄色的身子赤裸裸的，是豆子们摆脱了炎热。绿豆子的“尾巴”长了一些小须须，还呈现了一种黄褐色。
十月四日，绿豆子的“尾巴”又长了一些，似乎把“头”伸出来听音乐。先前绿衣抱住的部分，现在是粉紫色的了，中间还抱着两片嫩黄色的叶子，形状极其像一片夹心饼干。白嫩嫩的身子只有连着“夹心饼干”的那小部分呈现了淡黄色，还长了些几乎看不见的小毛毛。
通过这几天的观察，我发现了原来豆子是这样生长的，它让我感受到种子的力量真不小。
9月23日星期三晴
昨天，老师布置了一个作业，让我们晚上回家泡豆子，我一回到家就按老师说的方法去泡绿豆。
今天早上，我起床就跑到厨房去看我泡的豆子有什么变化，发现有的已经发芽了，有的绿豆好像很热，把“绿衣服”都脱下来了，有的豆子好像不热，只把“衣服”脱下来一点儿，还有的“衣服”变得更绿了。
我现在发现，豆子在阳光下发芽会更快哦！豆子的变化真多呀！我爱豆子。
9月24日星期四晴
今天早晨我一起床，匆匆地洗漱完毕，赶紧跑到杯子跟前，在把纱布打开的瞬间，我在心里念叨：“我的小豆豆一定要发芽呀”。当我打开纱布时尖叫了一声，我的小豆豆变大了，变高了，变胖了。
我今天放学回家，又跑到豆子旁，豆子又有变化了，有的把外面皱巴巴的“衣服”脱下来了一点儿，有的性子急的把“衣服”全部脱了扔在一边，露出里面的白色豆瓣，在白豆瓣中间分裂开的地方长出了一条小芽。
让我们期待这小精灵明天的样子吧！
9月25日星期五晴
今天放学回家，我马上跑到厨房看我的小精灵怎么样了，当我刚看到它们的时候，我的心情高兴极了，所有的豆子都把皱巴巴的“衣服”全部脱在盘子里了，露出白色的身子，身子上长出一个大约有一寸长的小芽，绿白相间，格外好看。
我让妈妈把一些豆芽放进锅里炒一下，刚炒完香味已经充满整个屋子。
小豆豆的变化一次比一次大，让我期待它明天的模样
3月14日星期三晴
豆芽营养丰富，味道鲜美，我们一家三口都特别喜欢吃。因此，妈妈前几天买了一个专门生豆芽的豆芽机。这下我们可以吃个够了。开始做准备工作了，妈妈找来一个小盆，放一些绿豆在里面，用水泡上，椭圆形的绿豆，像一些身穿着绿色外衣的小娃娃躺在水里睡觉。过了十几个小时，绿豆吸饱了水，胖了好多，这时妈妈把它们放入豆芽机，豆芽机是用透明的塑料做成的，接通电源后，里面的温度很适合豆芽的生长。
3月15日星期四晴
也就过去十几个小时吧！当我再去看豆芽的时候，发现绿豆的外衣已经裂开了，长出了一点嫩一白的小芽儿，像一条条小尾巴似的。后来我发现小尾巴长成了根。妈妈在豆芽上放好压盘，这样豆芽会长得更粗。
3月16日星期五晴
仅仅过去一天的时间，绿豆芽居然长得有3厘米了，胖乎乎，水灵灵的，太可爱了！豆瓣中间长出了一点点子叶，绿豆芽还要再长些才能吃呢！
3月17日星期六晴
哇！再去看绿豆芽的时候，已经有7厘米长了，已经顶到豆芽机的洒水龙头上了。这时候就可以采收了。妈妈把绿豆芽从豆芽机里倒出来，每个豆芽都长得修长挺拔，还带有细细的根。
自家生的豆芽是无公害的，吃着放心，想起马上就能吃到新鲜美味的豆芽，我心里就美滋滋的。
9月17日周五晴
今天晚上，我和爸爸一起挑选了一些上好的黄豆，放进一个玻璃缸里，并倒进一些水，刚好没过黄豆的一半。我问爸爸：“什么样的黄豆才好发芽呢？”“个头大、饱满、不破皮的好发芽。”爸爸说。我打破沙锅问到底：“为什么有不破皮这一条件呢？没有皮的阻碍，芽不是更容易长出来吗？”爸爸解释道：“皮破了或者没有皮的豆子，芽的生长环境就破坏了，豆芽就长不出来了。”
9月18日周六晴
今天早晨我一起床就跑到阳台上，看我的黄豆长得怎样了。我的手里拿着一颗没有泡过的黄豆，好做一下对比。一看到玻璃缸里的黄豆，我惊讶地叫起来。原来他们喝了一夜的水，变得比原来大一倍。没泡过的黄豆个头小小的，形状接*球体，颜色淡淡的；泡过的黄豆呈椭圆形，黄色也加深了。奶奶对我说：黄豆在没有发芽前要一天清洗一次，并同时要换水，还要放在阳光充足的地方。我给黄豆换好水，继续放在阳台上。
9月19日周日小雨
今天中午吃完饭，我又去阳台看我的黄豆有没有发芽。我一看，有的黄豆个头变小了，我想那应该是芽把养分吸走了，准备顶破皮长出来吧！有的颜色变淡了，还有的皮已经被顶破，长出一个小芽苞。我把玻璃缸里的水倒掉，换上新水，又找了一块纱布，浸湿后蒙在黄豆上。
7月1日
绿豆弟弟可真不害臊，长着长着，竟然把它仅有的一件衣服给脱掉了，露出了白嫩嫩的身子。
我看见了，不厌其烦地把在水里的“衣服”给捡了起来，这下子，杯子里的“世界”就变得干净多了。
绿豆弟弟是拼命地长大，很让我欣慰。可那些调皮的黄豆哥哥还没抽出小小的芽来，使我变得就像热锅上的蚂蚁——急得团团转。
绿豆脱皮了，我太开心了。
7月2日
哈哈，黄豆哥哥发芽喽！
我惊奇地发现我的黄豆已经抽出了很短很短的、嫩嫩的芽，一蹦三尺高。我连忙把这件喜事告诉妈妈，妈也开心地半天合不拢嘴。小黄豆啊，小黄豆，你的芽终于抽出来了！
我仔细地观察起来。突然，妈妈的声音跑进了我的耳朵：“一可，快来看！”我二话没说就跑过去，原来电脑老师告诉我们，去年的豆不能发芽。我听了，像一只泄了气的皮球，垂头丧气地结束了这一次的观察。失败乃是成功之母，我下定决心下次再从头开始。
——发豆芽优秀的观察日记400字实用10篇
10月1日 星期一 晴
今天，我把绿豆放进水里，绿豆像一颗颗绿宝石，浮在水面上。过了一会儿，好奇像猫爪一样，挠着我的心，我好想摸一下。但我怕绿豆会死。最后，我还是忍不住诱惑，我轻轻地捧起一颗颗绿豆，它们像一个个熟睡的宝宝，躺在我的手上。我把它们放回水中，心里期盼着：绿豆，快快长大！
10月2日 星期二 晴
这天的早上，我急忙的冲下床，跑到客厅看我的豆芽，有好几颗豆子已经挣脱了绿衣裳，露出了又黄又白的肉，大部分豆子的绿衣裳破了一条缝，就像一个老婆婆的皱纹一样，真是难看极了！
10月3日 星期三 晴
这天，我去看我种的绿豆，发现所有的绿豆都脱下了绿衣裳。我拿起了一颗绿豆，它的中间裂了一条缝，就像在对我笑，从中间伸出了一条“小尾巴”，像舌头一样，也像一个姑娘的马尾辫。
10月4日 星期四 晴
今天，绿豆的尾巴更长了，像一只只小蝌蚪。不同的是，它是绿色的和不能动罢了。 我想：这根又细又长的“尾巴”，是什么呢？后来，我查阅了资料才知道，原来那是绿豆的茎。我决定把它们种在土里，长成绿豆后和家人分享！
我家的豆子已经发芽了，下面我和大家说一说它的成长经历。
上个星期五，也就是十月十八日，爸爸和我一起泡上了豆子，有黄豆和黑豆两种豆子。而后，豆子的换水工作就由我来负责了。爸爸告诉我，如果不给豆子换水，豆子就会发臭腐烂。
十月十九日。
我刚刚揭开湿湿的布子，发现有些豆子“膨胀”了许多，我拿起一个豆子仔细观察，发现了一个小的不能再小的嫩芽顶了出来。
十月二十日。
早晨，我给他们冲凉的时候，揭开布子的那一刹那，我发现有几个小豆子冒出了芽，都快有一厘米了呢！
十月二十一日。
当我早晨再次给它们冲凉的时候，我又发现大部分都冒出了芽，只有一些“小家伙”还在努力，不过，它们也都涨得大大的，褪去了厚厚的外衣。
十月二十二日。
也就是今天，豆子已经全部发芽了，我也不着急吃掉它们，因为我想把它们养出更多的叶子，栽种在我的花盆里，让它们继续快乐成长。
“小豆芽”，你要加把劲儿啊，努力生长，这是我对你们唯一的期望。
6月2日小雨
上午10：00
我惊奇地发现绿豆的外皮已经脱掉了，白白的豆子非常鲜嫩，水润极了。遗憾地是今天下雨，还是不见太阳。
晚上7：30晴
豆芽的中间已吐出了长长的“牙”，好像小宝宝正在伸着懒腰。我给它们换了一下水，等待着明天更多的惊喜。
6月5日晴
中午我再次揭开纱布时，不由得大吃一惊，绿豆芽已经长了有5毫米，根根竖在了盘子里，洁白、细嫩，十分可爱。今天阳光充足，我把盘子移到了窗前。
6月6日晴转雷阵雨
在阳光的照耀下，豆芽们在快乐地成长，今天又比昨天长了许多。我再次给它们换了水，鼓励它们更好地成长。
6月7日雷阵雨
昨天去了姥姥家，今天回到家后，我发现豆芽又长了很长了，大约有5厘米了。虽然没有了前几天的惊喜，但看着生机勃勃的豆芽，我的心里还是有一种说不出的喜悦。这可能就是“一分耕耘，一分收获”吧。
6月8雷阵雨
晚上，豆芽已经长到了10多厘米，明天就要开学了，爸爸教我用豆芽和海米做了一道菜—“蚂蚁上树”，虽然多少有些舍不得，但看着全家人一起分享我的劳动成果，还是很有成就感的。我劳动，所以我快乐！
10月10日，星期日晴
今天妈妈买了一袋子绿豆，我突发奇想，决定发绿豆芽。征得妈妈同意后，我迫不及待的抓出一大把，先用水冲洗干净，又找来一个矿泉水瓶，再把瓶底钻了一些小孔。最后把绿豆倒进了瓶子里，为他们盖上了一层薄薄的湿被子。睡吧，可爱的小精灵，我会每天来看你们，给你们喂水的哦！
10月12日星期二阴
这几天都没什么动静，今天我来看时，却发现这些小精灵们长胖了，把绿衣裳撑开了一条小缝；头上冒出了白白的小芽，它们挤在一起，样子可好玩儿了呢！
10月14日星期四晴
又有两天没有看豆芽，今天他们怎样呢？这些精灵出现了好大的变化呀！绝大多数绿豆的绿衣裳已经脱掉了，豆瓣上长出了两厘米左右长的茎，茎的脚下还长出了胡须一样的根。如果此时把它们移植到泥土里，一定会生根发芽，长出一大片豆苗的！
10月17日星期天晴
它们已经长长了许多。短的有三四厘米，长的都有六七厘米啦！这些豆芽，有的亭亭玉立，有的昂首挺胸，有的则羞羞答答的藏在下面。还有一些绿豆的芽来了个360度大转弯呢！塑料瓶已经装不下它们，都争先恐后的破“瓶”而出呢！
10月3日
绿豆，不仅好吃，营养丰富，而且还能长成豆芽、做好绿豆汤、豆浆等好多的美味佳肴。提起绿豆芽，我就会想起妈妈做的绿豆芽菜，又香又好吃，吃完后令我回味无穷。
今天，我拿了一些绿豆放在杯子里，倒了些水泡上，然后仔细观察它们的变化过程。我把这些小家伙放在手上，仔细看了看，几颗绿豆圆溜溜的，颜色是，腰上还有一个小小的“肚脐”。我看完，便把它们放进杯子里。几小时后，绿豆变大了。
10月4日
今天，绿豆个头大了一倍，腰上的“肚脐”处长出了一个小芽。那个小芽好像非常想出来似的，急着往外冒。
10月5日
调皮的“绿豆娃娃”们有的挣脱了妈妈的怀抱，脱下了绿外套，有的还依偎在妈妈的怀抱里，不肯出来。芽又长了一厘米左右。有些“绿豆娃娃”还修成了“卷发”。我拿起绿豆闻了闻，还有股豆腥味儿。
10月6日
今天，绿豆芽又长长了一些。它们个个拖着一条长长的尾巴，像一个个小蝌蚪似的，可爱极了。我看着一天长大的绿豆芽，心里美滋滋的。
在我的眼中，一颗小小的黄豆不仅仅可以做成豆浆来食用，并且还是一颗珍贵的小种子。
于是，我就将黄豆作为小种子进行种植。第一天早上，我先是挑选了一粒完整的小黄豆，然后将它放入盛满水的水杯中，使其泡软。到了晚上，我发现小黄豆竟然退了一层皮，里面白色的部分显露出来了，我不禁惊呼到：“生长的速度可真快呀。”第二天，我小心翼翼的把小黄豆移植到一个小盆子里面，用纸巾覆盖住，然后浇上一层水，让小黄豆能够在更好的环境里头生长。第三天我去观察时小黄豆依旧没有变化，我有点失落。第四天我再去观看时，十分惊喜，发现小黄豆开始发芽了，白白嫩嫩的，看着令人喜爱。之后的几天里，小嫩芽就像卯足了劲，一直向上生长……直到第八天时，小嫩芽已经长得很高了，还开始长叶子了，绿绿的、软软的。我心想：“这小家伙的生命力真厉害呀。”
第十一天时，叶片长得很大了，有手指甲盖般的大小，却开始弯起了腰，一副病怏怏的样子。妈妈告诉我，只有将这颗小豆芽再移植到土里才能够长得更好。于是我赶紧将小豆芽种到土里面，拿了竹竿将其固定住，希望小豆芽能够顺着这根竹竿以后能长得更高更快。
我特别喜欢吃绿豆，尤其是爸爸的绿豆汤，还有我自己做的绿豆芽，可好吃了。那么大家会问，绿豆怎么成长为绿豆芽。因为老师教会了我们怎么种绿豆芽。那么我现在把绿豆芽制作方法分享给大家。
8月18日星期三晴
我们先要准备40克绿豆，如果你不知道40克是多少，你就用你的小手抓一把绿豆。然后我们要给绿豆洗个清凉的夏日澡澡，接下来我们要把他们放进准备好的盒子里。再加入一点点水，让他不会渴了。那么我们准备工作已经全部完成。我们只需等待他的发芽。
8月19日星期四晴
今天我刚醒来，就急着去看我的绿豆宝宝。他已经张出一个尖尖小尾巴，就像小蝌蚪一模一样，而且豆宝宝已经脱掉绿色外衣，张开它的小嘴巴，就像跟我在说话。这时宝宝好像在说，我们需要太阳，我们需要太阳。我就小心翼翼的把他捧到阳台上，让太阳公公给他带来温暖。期待它明天长大成芽。
8月20日星期五晴
不到一天的时间，我的小绿豆已经成为粗壮绿豆芽，那么我们的绿豆芽种植，已经成功了，
这个小绿萌发记告诉我们的，我们只要播种就有结果，努力了就有回报！
9月23日星期四晴
今天老师让我们写观察日记。我迫不及待的找了一个瓶子泡绿豆，我心里想，豆子能快点儿，长出芽。睡觉前我怀着好奇的心情，想看看绿豆是否有改变。我发现豆子居然有了变化：身体比原来胖了许多，颜色也浅了很多，看上去黄黄的，胖胖的，像个小胖子，可爱极了。
9月25日星期六晴
过了几天，我看见豆子身上正中间的部分，裂出了一个小小的口子。在他的附*看到了一个很小很小的芽，如果不仔细看，很难发现他。
9月26日星期日晴
我今天急急忙忙的跑回家，第一件事就是看一看我的绿豆。那可爱的小绿豆，脱去了外衣，露出了白白的身体，长出嫩芽，就像一个个小小的乒乓球，有趣极了。
9月27日星期一小雨
晚上我做完作业，发现豆芽又长大了许多，豆芽的尾部，还有一根长长的细线，就像头发，妈妈说：“这就是*时我们吃的绿豆芽，只不过卖豆芽的人，要给泡豆子的水里加一些养料，所以在超市买的豆芽，要比自己泡的豆芽更粗一些。”哈哈，原来我的绿豆已经长成了绿豆芽啊！
今天的晚餐里有一盘美味无比的炒豆芽。
这勾起了我的好奇心，我问妈妈：“这么美味的绿豆芽是怎么长成的呀？”我话音未落，妈妈就已经进了厨房拿了几颗圆圆的、硬硬的、绿绿的豆子给我。
我不以为然，翻了书后，我拿了几颗绿豆放在了育苗盒里并加了些自来水。为了保暖，我在上面盖了一床纸巾材质的“小被子”。我耐心地等了两个时辰。突然有了前所未有的发现：绿豆长胖了，在许多绿豆的头上有了裂缝，是外白里黑的。
第二天，原来的裂缝里长出了一个“小辫子”小巧可爱。第三天，豆子宝宝们好像在踢着被子，异口同声地说着：“**！**！我们要见见温暖的阳光！”我小心翼翼地打开了“小被子”，原来，小辫子上已经长出了两片未张开的小叶子，小叶子大约长两厘米，小巧玲珑的，可爱极了。第四天，那两片未绽开的小叶子终于害羞地探出了嫩绿色的小脑袋，和茎的颜色很像，看着很是新鲜。
我的心里兴奋极了，说不定过几天就能吃到我亲手种的绿豆芽了呢！
10月31日 星期四 晴
我发的小豆芽有两种，一种是黄豆，另一种是绿豆。
第一天，我把黄豆和绿豆分别装进杯子，用满满的水包裹着它们，好让它们快点发芽。
第二天，小绿豆的皮有一些撕裂了，它们就要破皮了。看看黄豆，好像没有变化，这是为什么呢？我真不明白！
第三天，小绿豆发芽了，长了5毫米，小豆芽白白的，那条小细芽就像一条小尾巴。由于看到黄豆没有动静，我昨天把黄豆泡着的水倒掉了，所以它的皮还没破，所以今天我马上往杯子了装满了水。
第四天，我的小绿豆的芽长出来了，长1厘米，它的皮掉了以后，颜色白白的、胖胖的，很可爱。黄豆呢，只是掉了一层皮，也不发芽，我真是失望！
第五天，小绿豆的豆芽长到2厘米了，宽2毫米，颜色很白很白，身体又大又胖，像一个个小胖子，真可爱。黄豆看起来就要发芽了，但我觉得它们还是长得太慢，要是能长快点就好了！
小黄豆最后还是没有发芽，真可惜。不过在发豆芽的过程中，我学会了要做好一件事情，一定要有恒心和耐心，哪怕失败了也不随便放弃，这样离成功才会越来越*！
——发豆芽的优秀观察日记优选【10】份
前几天的一节语文课，老师让我们观察了绿豆的生长过程。我就马上去买了绿豆。圆滚滚的，全身是绿。就像披了一件绿大衣。我又找了一个杯子，将绿豆全部放进杯子里，再把杯子拿到自然水边灌水。一滴滴水进入了杯子里，本来静静的豆子一下子跳跃了起来，没过一会儿一颗颗的豆子又沉了下去，就像一个跳高队员似得。一颗颗豆子在水中游来游去好像在水底下举行运动会呢！
和饱水的豆子有变大变胖了，像一个个正在成长的孩子。又发现原本全身是绿的豆子一部分的皮已经开始脱了，出现了一个白色的果肉，好像是绿豆宝宝太顽皮了把自己的衣服先开来了，露出了白色的芽头，就像小人国中的巨大白萝卜似的。一颗颗长出芽头的绿豆在水底下，犹如是一个细小的森林呢！
第二天，绿豆又发生了变化。有的绿豆的皮已经完全脱落了，还有的没有脱过皮……绿豆本来长出的嫩芽越长越大了，最长有二厘米，最短的只有一厘米。一个个芽头，大大小小的，各种各样，就像一块萝卜地呢！
豆子越长越长，长大约是五到六厘米的，向我们的食指差不多。这些豆芽你靠着我我压着你挤在一起，就像一座小型的绿白相间的小山坡。我拿了一颗，仔细看发现这颗绿豆已经脱了皮，而且非常光滑，又柔软，感觉一使劲就会破裂一样。
过了几天，豆芽迸裂开来了，豆瓣中间钻出来了一片嫩黄色的叶子，叶子两旁各有一个叶尖正在生长，就像一条鱼宝宝正在用尾巴拨水嬉戏呢！
这几天我观察绿豆芽发现，它从一开始的一粒豆子，再到最后长出来的叶子我感到绿豆非常坚强，因为他从一开始的一粒豆子，到最后的长叶是多么艰难，它却不放弃。而我却一摔跤就坐在地上哇哇大哭。我为此感到耻辱，我要学*它的品质。
3月14日星期三晴
豆芽营养丰富，味道鲜美，我们一家三口都特别喜欢吃。因此，妈妈前几天买了一个专门生豆芽的豆芽机。这下我们可以吃个够了。开始做准备工作了，妈妈找来一个小盆，放一些绿豆在里面，用水泡上，椭圆形的绿豆，像一些身穿着绿色外衣的小娃娃躺在水里睡觉。过了十几个小时，绿豆吸饱了水，胖了好多，这时妈妈把它们放入豆芽机，豆芽机是用透明的塑料做成的，接通电源后，里面的温度很适合豆芽的生长。
3月15日星期四晴
也就过去十几个小时吧！当我再去看豆芽的时候，发现绿豆的外衣已经裂开了，长出了一点嫩一白的小芽儿，像一条条小尾巴似的。后来我发现小尾巴长成了根。妈妈在豆芽上放好压盘，这样豆芽会长得更粗。
3月16日星期五晴
仅仅过去一天的时间，绿豆芽居然长得有3厘米了，胖乎乎，水灵灵的，太可爱了！豆瓣中间长出了一点点子叶，绿豆芽还要再长些才能吃呢！
3月17日星期六晴
哇！再去看绿豆芽的时候，已经有7厘米长了，已经顶到豆芽机的洒水龙头上了。这时候就可以采收了。妈妈把绿豆芽从豆芽机里倒出来，每个豆芽都长得修长挺拔，还带有细细的根。
自家生的豆芽是无公害的，吃着放心，想起马上就能吃到新鲜美味的豆芽，我心里就美滋滋的。
10月2日，星期五
国庆节前，老师给我们布置了观察日记，今天我找了一个一次性纸杯，抓一把石头一样硬的绿豆，放入纸杯，加了一点热水，盖过绿豆。妈妈说：“要泡十个小时，才能把水倒掉。”十个小时以后，我去看水已经变黄了，是绿豆掉色了吗？我把水倒掉，又重新加了一点热水，希望绿豆早点变成豆芽。
10月3日，星期六
过了一晚上，绿豆长大了，有的绿豆的皮已经掉光了，它们是怕热吗？有的已经长胖，皮没有掉，但是裂了一个小口，好像它们把衣服拉链拉开了一样。我把豆子捞起来，放进干净的纸杯里面，给豆子洒了一点水，用保鲜膜把杯口封住，期待小芽长大。
10月6日，星期二
过了三天，我打开保鲜膜，很惊奇地发现，从裂了小口那儿发芽了，豆芽长得又胖又长，跟外面买回来的豆芽比，我泡的豆芽短得多，我盼望豆芽快点儿长大，我又给它浇了一点水。
10月8日，星期四
早上我起床给豆芽洒了一点水，发现豆芽已经长了很长，我用尺子量了一下，大概有1厘米。有的外面的皮已经掉光了，有的还没有掉，你们快快加油长吧。
10月10日星期六
想象中豆芽是又胖又长，今天中午应该可以吃凉拌豆芽了。结果，我跑到厨房里一看，豆芽竟然已经变黑了，全蔫儿了，我的凉拌豆芽泡汤了。
上个星期日，我泡了几颗豆子，其中有红豆、绿豆和黄豆。
豆子刚泡完，我没一会儿就去看一下，一个小时看了五六次，妈妈笑着说：“哪儿有那么快呀！”晚上睡觉前，我惊奇地发现绿豆和黄豆好像变大了些，我心满意足地去睡觉了。
第二天一放学，我就冲进家门去看我的豆子。哇，黄豆的皮皱皱的，像波浪一样，非常柔软。其它几粒豆子也变大了，我高兴地又蹦又跳，问姥爷：“这几粒豆子什么时候发芽啊，我都等不及了！”姥爷一笑，说：“这几粒豆子生长得很好，应该很快就发芽了。”我听后心里很高兴，期待着豆子们发芽的那一天。
又过了一天，小豆子发芽的那一天终于到了！我兴奋地跑向窗台，只见绿豆和黄豆脱去了外面的皮，露出白色的“肌肤”。豆子上长着一个粗细似针、又短又硬的小芽。小芽与豆子挨得很紧，不费劲儿是拉不开的，就像妈妈和孩子一样紧密。
两天后，已经只剩下红豆还没有发芽了。赤小豆裂开了皮，绿豆和黄豆中间像是要裂开似的，需轻拿轻放，一旦破坏就无法生长了。嫩白的小芽已经要跟豆子分开，好像豆子要被分成两半儿一样。我特别兴奋，想想今天要让小豆子发芽的梦想终于实现了，我激动地拿着罐子左看看右看看。
目睹了豆芽的生长过程，我体验到了观察的乐趣，对这个未知的世界更加热爱了！
9月25日星期六小雨
因为9月16日那次泡的豆子被我长期泡在水里“溺爱”死了。所以，我决定重新来发豆芽。这次，我可要精心挑选好的种子。我先拿了一把绿豆，看了看，发现里面有些绿豆已经被虫子咬过了，这种可不行！我选啊选，费了“九牛二虎之力”才把那些健壮、饱满、完整无缺的绿豆挑选了出来。绿豆选好了，该给他们一个属于自己的“小天地”了，我用一个刚好可以沥水的小盆子当它们的“家”，我洒了一点水在它们那绿绿的“皮肤”上，“工作”就算完成了，接下来，就该让它们自己快乐的成长了！
9月26日星期天阴有小雨
今天一回家，我就跑到阳台上，看我那心爱的“宝贝”，我的“宝贝”还没脱它那绿绿的衣服，仿佛在说：“主人，天气太冷了，如果我把‘衣服’脱了的话，一定会感冒的！”我连忙把我那“宝贝”的家搬到温暖的地方，继续给它们洒了点水，然后用树叶当作被子轻轻地盖在它们身上，让它们舒舒服服的睡一觉，好让它们在睡梦中快乐成长！
10月6日星期三阴
国庆长假就快结束了，我那心爱的“宝贝”也已经长成“成年人”啦！身高*均5~6厘米，都可以组队打篮球比赛了，豆芽的顶端冒出来了一两片绿绿的嫩叶，豆芽的根部相互缠绕在一起，好似舍不得分开的“兄弟”一样。我看到这一幕景象，心里感到自豪无比。历尽“千辛万苦”，我终于成功培育出了一簇好豆芽！
通过这次发豆芽，我感受到成功就是坚持不懈、不放弃的结果。
9月26日 星期四 阴天
今天，幸老师给我们布置了一项特殊的任务——发豆芽。
回到家里，我抓了一把黄豆放在桌上，还准备了一个浅盘子，在盘底放了一层纸巾。然后该挑选豆子了。看看这些豆子，看着倒可爱，可仔细一挑，这颗太瘦了、这颗太烂了、这颗太多皱纹了……选了半天，才选出几粒合格的。爸爸见了说：“只要豆子的胚好的就可以发芽。”于是我把胚完好的豆子放进盘子里，然后添了适量的水，接着又用一张湿纸巾盖在豆子上。
今天我的任务完成了，我可不知道明天的豆子会变成什么样?
9月27日 星期五 阴
今天我去看自己发的豆子。豆子比昨天更大更长了，还有些豆子已经露出了白白的肚皮。这些豆子鼓鼓的，像是小苗在里面要钻出来了。
9月28日 星期六 晴
今天是我发豆芽的第三天。我去看豆子，哇!眼前的情境让我惊呆了，许多豆子已经发芽了，最长有5毫米，最短的有1毫米。有的豆芽是笔直的、有的豆芽是弯的、有的豆芽像半个爱心、有的像公路的急转弯……但还有一些豆子没发芽，不过它们的胚处鼓起了大包。
9月29日 星期日 晴
今天我又迫不及待去看豆子。豆子几乎全部发芽了，只有几颗没有发芽。这让我着急得很。豆子的芽大多长1厘米，而且最长的达到了1.5厘米。我还闻了一下豆子，好一股生臭味，恶心死了。我见盘子里的水快干了，就洒了一些水在上边。看着我自己发的豆芽，我有一种说不出的喜悦和欣慰。
9月30日 星期一 晴
今天看到的豆芽，它们已经全部发芽了。我用尺子量了量，最长的胚根已有2厘米。我还发现有不少豆子的皮开始腐烂。豆瓣，也就是子叶的颜色变得越来越绿了，但胚芽还没有长出来。
9月23日星期三晴。
昨天，老师布置了一个作业，让我们晚上回家泡豆子，我一回到家就按老师说的方法去泡绿豆。
今天早上，我起床就跑到厨房去看我泡的豆子有什么变化，发现有的已经发芽了，有的绿豆好像很热，把“绿衣服”都脱下来了，有的豆子好像不热，只把“衣服”脱下来一点儿，还有的“衣服”变得更绿了。
我现在发现，豆子在阳光下发芽会更快哦！豆子的变化真多呀！我爱豆子。
9月24日星期四晴。
今天早晨我一起床，匆匆地洗漱完毕，赶紧跑到杯子跟前，在把纱布打开的瞬间，我在心里念叨：“我的小豆豆一定要发芽呀”。当我打开纱布时尖叫了一声，我的小豆豆变大了，变高了，变胖了。
我今天放学回家，又跑到豆子旁，豆子又有变化了，有的把外面皱巴巴的“衣服”脱下来了一点儿，有的性子急的把“衣服”全部脱了扔在一边，露出里面的白色豆瓣，在白豆瓣中间分裂开的地方长出了一条小芽。
让我们期待这小精灵明天的样子吧！
9月25日星期五晴。
今天放学回家，我马上跑到厨房看我的小精灵怎么样了，当我刚看到它们的时候，我的心情高兴极了，所有的豆子都把皱巴巴的“衣服”全部脱在盘子里了，露出白色的身子，身子上长出一个大约有一寸长的小芽，绿白相间，格外好看。
我让妈妈把一些豆芽放进锅里炒一下，刚炒完香味已经充满整个屋子。
小豆豆的变化一次比一次大，让我期待它明天的模样
这几天，我正想：听说人们都说绿豆芽是长出来的。因为我知道“耳听为虚，眼见为实”。因此，我要亲自验证一下这个假说，看看是不是真
于是，我抓来了一把绿豆，放到盆子底下，又把一些水倒进盆子里。我抓来一颗绿豆，仔细观察，它绿绿的，又圆又扁，让人感觉很光滑，抓不住似的。半天过去了，我跑过了，绿豆吸足了水分，变得鼓鼓得，大大的。又感觉很热似的，丛胚芽反面有点开了。
又过了半天，我再次跑过去，看见绿豆感觉不够凉，就又脱了很多件衣服，也长出小芽儿了。
到了第2天早上，绿豆把衣服脱完了，我想：绿豆怎么会这么热呢？绿豆又和别的“朋友”挤在了一起了，骄傲的向别的“小伙子”展现自己的身姿。绿豆的壳都已经脱下来了，颜色又白又绿，形状长条形，弯弯曲曲的，长短有1厘米多。小芽儿越长越大，越长越大，叶子绿绿的，小小的，一阵风吹过，叶子像美丽的少女，随风飘动。整体上像一个小小的食人花，有一个新的生命在颤动，壳也变红了，有2.7厘米长了！
茎越来越长，越来越粗，叶芽越来越小了，有5.6厘米长。把两个绿豆芽组装起来，变成一个爱心。看到这一幕，我想：这真是一个天大的喜报，我终于种出绿豆芽了。
我继续种绿豆芽，它已经全身白色，叶子嫩绿了，可以用来饱餐一顿了。
最后，我把绿豆芽栽成了一盆盆栽，放在阳台上，让它永远生长在我家，为我家增添许多生机勃勃。
原来人们的话是真的呀！我辛辛苦苦种的绿豆终于变成好吃的绿豆芽啊！
10月3日
绿豆，不仅好吃，营养丰富，而且还能长成豆芽、做好绿豆汤、豆浆等好多的美味佳肴。提起绿豆芽，我就会想起妈妈做的绿豆芽菜，又香又好吃，吃完后令我回味无穷。
今天，我拿了一些绿豆放在杯子里，倒了些水泡上，然后仔细观察它们的变化过程。我把这些小家伙放在手上，仔细看了看，几颗绿豆圆溜溜的，颜色是，腰上还有一个小小的“肚脐”。我看完，便把它们放进杯子里。几小时后，绿豆变大了。
10月4日
今天，绿豆个头大了一倍，腰上的“肚脐”处长出了一个小芽。那个小芽好像非常想出来似的，急着往外冒。
10月5日
调皮的“绿豆娃娃”们有的挣脱了妈妈的怀抱，脱下了绿外套，有的还依偎在妈妈的怀抱里，不肯出来。芽又长了一厘米左右。有些“绿豆娃娃”还修成了“卷发”。我拿起绿豆闻了闻，还有股豆腥味儿。
10月6日
今天，绿豆芽又长长了一些。它们个个拖着一条长长的尾巴，像一个个小蝌蚪似的，可爱极了。我看着一天长大的绿豆芽，心里美滋滋的。
第一天，我先用一个小花盆，里面装上泥土，然后拿一个纸杯，再用三张纸巾沾上水后放在杯子里，最后把绿豆、黄豆、黑豆、红豆放在杯子的纸巾上。
第二天，我看见豆子开始裂开了，也能看见豆子里的小芽，有些豆子也开始长根了。
第三天，小豆子已经开始发牙了，然后把花盆里的泥土挖几个小洞，小心翼翼地把一个小芽放进一个小洞里，另一个小芽放进另一个小洞里，直到放完为止。再轻轻地用土埋上，还要天天浇水。
第四天，我看见它的芽已钻出了土啦，我连忙给它浇水，盼它能快快长大。果然，不出我预料，小芽比昨天长多了两厘米。你们可能不太相信，但我作为主人，我更不相信了，小芽长得这么快，作为主人，我能不高兴吗？
第五天，我来看小芽的时候，发现有一颗小芽变黑了。我连忙仔细地看问题在哪儿？哦，我发现小牙的底下有很多小虫，我大发雷庭，立刻用牙签给它们颜色看，虽然我没一个小芽，但这些小虫在我的手里也没讨到好处。
第六天，小芽已经长到一公分了，我想小芽一定要快快长大，我也要天天给它浇水，还帮它们抓虫子，把它们养得肥肥胖胖的。
第七天，发芽了。
——发豆芽的观察日记500字范本五份
10月30日
周六作文班老师说：“让我们泡绿豆。”我回到家就精心选了几个完好无损的绿豆放在碗里，又倒了点儿水进去，然后，拿了一块布，弄湿以后，放在绿豆的上面像是一个暖暖的小被子。我看书上说盖上一块湿布会使温度上升就可以快快的长出芽了。我想这么小的豆子像睡着了似的能发出芽吗？
10月31日
为了看我的小豆芽，我今天起的很早。我跑到阳台一看，哇！豆子脱皮了，像一个个小孩似的，热的都脱掉了厚厚的外衣。本来是绿的皮，现在变成白白的肚皮。我高兴的要跳起来了。
11月1日
今天，我又去看我的小豆芽，它长出了小芽像一只只小蝌蚪长出了小小的尾巴，我给它们换水的时候发现原本是清澈的水，变成了绿色的水了。我心里很高兴。
11月2日
今天放学比较早我到了家，直冲阳台，一看苗已经长的长长的，它们已经长的像一个个肥胖的小胖子一样，你挤它，它挤你。
11月3日
今天，我赶快写完作业，跑到阳台一看豆芽的变化真大，它们长出了叶子，比以前细了一点儿可是长的比以前长的又高又壮，像一个在举重运动员。
11月4日
今天我发现我的豆芽已经长成了，像一个成年人一样，它们的根像老人的胡须一样长长的，真好看！
9月19日
老师发给我们一些小绿豆，我看了看绿豆，有的绿豆都已经露出小白肚了，开始跳肚皮舞了！有一部分还不想脱下暖暖的衣服。
绿豆的外壳已经是软软的了，绿豆的头上有一个缝，长着一根长长的芽，好奇怪呀！一般食物都没有尾巴，可它却有着长长的尾巴，它是撒谎了吗？不应该啊？撒谎了应该是鼻子变长了呀！小绿豆头上却有一根长长的'芽，啊！小绿豆你这么小就长芽，太神奇了。
小绿豆的芽长在外壳的缝里，豆芽头上的芽已经长了快一厘米，绿豆下边是圆圆的，下边是尖尖再快一厘米的地方中间弯了一段，头上的芽弯弯曲曲的，豆芽是乳白色的，好期待明天的样子哦！
9月21日
回到家，迫不及待的掀开盖在绿豆芽上的布，发现小绿豆又有了新的变化。大部分的绿豆已经脱掉紧身衣，看外边的世界了，但有少部分露出半截肚子。绿豆的外侧有一条缝，长出了乳白色的豆芽，豆芽上边是尖尖的，下边是圆圆的，绿豆头上已经长到快两厘米了，原来是直的，现在是弯的，豆芽是乳白色的。
9月22日
早上我们来到小豆芽的旁边，掀开布，看到小绿豆的外衣都脱下来了，它的颜色偏深绿。小豆芽已经快两厘米了，看见小豆芽的尖儿慢慢变黄，小豆芽的生长第一阶段的时候，有一个小弯，到后来*第一个阶段结束的时候又有一个弯。
9月23日 星期三 晴
今天，老师给我们布置了一项作业——生豆芽。
首先，我拿出一个杯子，放入绿豆，倒上水。晚上，看绿豆时，它们的颜色变浅，豆子胀大了原来的两倍，真像一个充满了气的气球，好像轻轻一碰要爆炸了。
9月24日 星期四 晴
起床后，我迫不及待地来看豆子，豆子上面长出了一根很嫩的芽儿，青绿色的，看着这些可爱的豆芽，就想起了标点符号中的“，”来，真可爱！
9月25日 星期五 晴
早上起床第一件事，就是看看“小逗号”有啥新情况了。你瞧，绿豆上还起了一层薄皮，让我出乎意料的是，它们的芽从几毫米长到了一厘米了，感受到了生命的神奇，成长的惊喜。
9月26日 星期六 阴
真奇怪！一晚上它们的嫩芽又粗又长，我发现绿豆上的壳也脱掉了，绿豆里除了刚脱皮的部分是白色的外，长出来芽的那部分全部变成了绿色。我非常纳闷，结果妈妈告诉我是阳光照得变绿了，但不影响口感。
你们生过豆芽吗？快去试试，很有趣哦！
10月12日 星期一
早上，我把几粒绿豆放在了一个小盆子里，并且加了一点水，那这些穿着绿色衣裳的小娃娃躺在小盆里安睡。帮我放学回到家，我就去观察我的“小娃娃”。他们有的依然紧紧裹着衣服;撑开了衣服，露出了白肚皮;还有的调皮地冒出了小芽，仿佛在对我说：“我们会快快发芽的!”我心里有一种说不出的喜悦。
10月13日 星期二
清晨，我依旧去看那些“小娃娃”，它们长出的芽基本都在五毫米左右，身体肥得夸张，有一半左右的衣裳被扯没了，才两天就变成了一个个“巨婴”，真是不可思议!下午，他们好像都刚运动过一样，又长了不少，看来离大丰收的日子不远了。
10月14日 星期三
中午，我去照顾“小娃娃”时，发现他们的芽已经长达一厘米了!这些芽，就像一只只雪白的小手。他们已经长成亭亭玉立的“小姑娘”了。这样看来再过几天豆芽就成熟了。
10月15日 星期四
今天，豆芽没有太大的变化，似乎是因为前几天没有休息，所以今天得安睡一天，对此，我急得哭了，不停的说：“小娃娃们，快醒醒吧!快醒醒吧!”但是豆芽没有任何反应，希望明天豆芽有所反应。
10月16日 星期五
太棒了，我的豆芽成熟了!我心花怒放，心里就像有个小兔子，在不停的跳，激动的心情难以*静。
9月29日
今天放学回家后，我就立刻把绿豆泡在了水里。小小的绿豆硬硬的，个个都穿着绿外套，只有一边有一个凹下去的白色小点。我想这里就是发芽的地方吧。
9月30日
早上起床我就跑去把装绿豆的瓶子拿来仔细观察。我看到有一些绿豆已经脱下了绿外套，露出白白的肉来。有一些绿豆想把外套脱掉可是没能脱掉，我似乎感觉它们迫不及待想把外套脱掉了。还有一些绿豆纹丝不动，我摇了摇瓶子，它们还是老样子。于是我就不看它们了。
10月1日
今天我们全家要回老家看望爷爷，我可没忘记带上我的伙伴——绿豆。经过几个小时的长途跋涉终于到了爷爷家。我立即掏出装绿豆的瓶子，发现全部绿豆的绿外套都脱掉了。我摇了摇瓶子，它们的绿外套漂浮在水中非常美丽。我仔细瞧着，发现有几颗豆子发了一点点小芽，就长在那凹下去变成白色的“小洞”里，不仔细观察是看不到的。我加了些山泉水在瓶子里，然后把瓶子放在水缸里边，让绿豆晒太阳去了。
10月4日
今天，几乎每颗绿豆都有一个小芽。长点儿的芽都快有一厘米那么长了，最短的也有三毫米那么长。一颗颗发了芽的绿豆就像一个个小逗号一样在水里跳舞。我觉得它们长得真慢，过了几天了才长那么一点长。于是我就把原来的水倒了，重新给他们换好水，希望它们吸收营养后快快长大。
