材料
牛奶，蛋清，糖。
做法
1、开火，将牛奶和蛋清倒入锅中，放在灶上煮成冒烟后关火。
2、一边把奶清倒入碗中，一边搅拌。
3、在奶清里加糖。
4、放入冰箱冷藏，并每隔3小时拿出来搅拌，大约3~4次。
食材：
食谱热量：1623(大卡)
主料
牛奶250ml
蛋黄3只
步骤：
打三个蛋黄加糖放进容器搅拌；
用搅蛋器均匀搅拌蛋黄和糖
等到牛奶烧开,凉到40度左右，倒入打好的蛋黄液搅匀,再加热到85度左右,放凉（切记：烧的时候要不停搅拌）
放入打成7分发的奶油,拌匀；
将以上混合好，倒放容器中，锡纸包住或盖上盖,冰箱冷冻,3小时后拿出,充份搅拌均匀,再入冰箱冷冻,如此重复3-4次；
大功告成。
注意事项：
老年人消化道功能已明显减退，对冷饮的耐受力也大大降低，如吃了过多的冷饮，不仅会引起胃肠道消化功能紊乱，还可能诱发更为严重的疾病。特别是体质虚弱的.高龄老人，最好禁用冷饮。
奶油加白糖打发，我用的盆小，分三次打发的，打发好的淡奶油四份，原味的就先分出来冻上了
火龙果榨汁，黄瓜和菠萝的没拍榨汁照片
淡奶油四份取其中一份和火龙果汁搅拌均匀，这是搅拌好的，漂亮吧？放入模具放冰箱冷冻
菠萝的有些淡，估计用芒果更好，但成品还是不错的
成品就看出绿色了
颜色出来了
基本是君之的方子，但是这个水仙芒超甜，所以我减了点糖分量，太甜，君之的方子175克糖
蛋黄，牛奶，130克糖小火慢慢熬煮，注意不要煮糊了，冒小泡泡快沸腾就关火，立即倒进淡奶油降温，再加香草精，盐，搅拌均匀后冷却
等奶液冷却时，准备芒果泥，称280克果肉，加剩下的白糖，滴几点柠檬汁
搅打好的芒果泥倒进冷却的奶液
搅打均匀，这时全是液态的
搅拌均匀的冰激凌原液装入容器，剩下的就是反复搅拌了。容器不能装太满，搅打时会膨胀溢出，我这个太满了，一打就流出来，不得不再装一小碗
第一次搅打，几乎是液态，君之是隔半小时打一次，我这个容器大，一个小时才冻成型，一个小时打一次
打了5次就快到半夜了，这是最后一次终于变浓稠了
冻了一夜，第二天拿出来，试吃，看看还不错吧
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶雪糕的家庭做法，我们来看看。
酸奶的营养价值极高，适量饮用对身体有不可估量的作用，常见的有可克服乳糖不适应症、可以降低胆固醇、对便秘和细菌性腹淀有预防作用等。生活中还可以将其做成酸奶雪糕，操作过程很简单，只是要注意冷冻时间不能低于三小时。
一、酸奶雪糕的做法：
1、准备好模具盒，酸奶，淡奶油和糖粉混合
2、淡奶油和糖粉用电动打蛋器打到6分，即出现纹理，尚可流动的状态，再加入酸奶搅匀，雪糕液就做好了
3.倒入模具盒，别太满，盖盖后容易溢出来
4.盖好盖子
5.放入冰箱冷冻至少3小时
6.取雪糕的时候把模具盒底放上面，用水龙头冲水一会，脱模好脱
二、酸奶的功效：
1.饮用酸奶可克服乳糖不适应症
有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。
2.酸奶可以降低胆固醇
酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病。
3.酸奶对便秘和细菌性腹淀有预防作用
酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制癌细胞增殖作用，对治癌有一定的效果。
4.酸奶具有美容作用
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收，利用率高，有益于牙齿，骨骼;酸奶中还有多种维生素，其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时，由于酸奶能够改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能防止细胞老化，使皮肤白晰而健美。
专家指出，部分益生菌可以改善肠道菌群失调、便秘，适合便秘的人食用，但本身就腹泻的人则不适合大量食用，可能会加重腹泻。
——买雪糕作文范本五份
今天吃过午饭，我和弟弟姐姐还有妈妈和姥姥一起去广场玩，我们比赛骑车，跳绳，一会我们玩的浑身是汗，姐姐说我们去买雪糕吧，姥姥给了我们10元钱，并叮嘱我说别找错钱了，我嗯 了一声就 跑了，心想要买4块雪糕，一块1元钱，应找回多少钱呢，因为我买东西的机会很少的，生怕自己算错了，一路上心里计算着，买完后阿姨找了我6元钱，我心里才算踏实了，原来我没有算错，我 把雪糕 每人分了一块，姥姥还夸呢，说我会算账，我听了心里乐滋滋的。
”大冷的天，你买什么雪糕啊！“一位挺时髦的妈妈对着一个五六的小女孩大声嚷嚷着，女孩委屈的说：”妈妈，给买一个吧，我很久没吃雪糕了。“”不怕闹肚子啊“然后那女人连拉带拽的离开了 超市。
我不知道怎么着自己却笑了，因为这时我想起了我的小时侯。
我的老家离德州很*，无论买什么东西我们都去德州。那时候我在家最小，也就是五六岁，还没上学。所以无论父亲还是母亲他们都愿意带我去，因为我可以给他们唱歌讲故事解闷，而且我最重要 的作用是他们买东西的时候我可以给他们看自行车。
可是每次去他们必定给我买一根雪糕，那时候是五分钱一根的冰棍。即便是冬天我也要求要一个雪糕。父母很高兴的满足我这个条件。
可有一次，父亲带我去德州，他忙这忙那的半天把事情办完了，可他仍旧不提给我买雪糕的事情，我善意的提醒 父亲，”爸爸，你似乎忘了一件事情吧？“父亲有点疑惑的问：”我的事情，都办完 了，那忘事情了。“我说，你再想想吧。然后不高兴的在一边不做声。
路过一个卖雪糕的摊子，父亲如恍然大悟。哦，你是不是说我忘了给你买雪糕了。一会啊，等下一个摊子就买，可到下一个摊子，他又说到下一个摊子，就这样出城了，再也没卖雪糕的了。父亲还 往前走。
我通一下子从车子上跳下来，蹲在地上就是不走。父亲说，下次给你买俩根好吗？我撅着嘴就是不同意。父亲无奈，要带我去买，我就是不动，也不做声。父亲无奈说，你在这等着啊，一会我就回 来。见父亲急匆匆的骑着自行车飞驰而去，不一会就拿着一根冒着汽的冰糕来到我的身边，那时候不知道为什么，我拿着那雪糕哭了……
家附*有两所幼儿园，我和婆婆经考察后，初步打算9月份把他送到其中之一的幼儿园，既然这样，我们有意让他渐入角色，于是一有时间就会带他到幼儿园去玩耍，以熟悉环境。
昨天从幼儿园玩耍回来的路上，奶奶给成成买了雪糕，边吃边玩，吃完时天就已经大黑了，成成还想再吃，我指着窗外说：看，外面都已经黑天了，超市都关门了，明天天亮后咱们再去买好吗?
成成答应了，一夜醒来，成成一骨碌爬起来，指着窗外对我说：妈妈，妈妈，你看，外面亮了，天都白了，大家都睡醒了，咱们去买雪糕吧!
看来成成已经长记性了，这一根雪糕恐怕也是馋了我儿子一夜!
今天中午，天非常的热，妈妈给了我30钱，让我去买雪糕。
不一会，我就来到了雪糕店。呀，人真多呀!我先拿了1个“三色杯”，这时，一个售货员阿姨告诉我：“小朋友，买5个“三色杯”按批发价卖。一个“三色杯”2元钱，买五个就按1.5算。”我一算，发现买5个便宜了2.5呢!然后，我又问售货员阿姨：“阿姨，其他雪糕也是这样吗?”阿姨笑眯眯的说：“当然。”我一听，高兴极了。“哈哈，这次能省好多钱了!”然后，我又拿了5个“冰工厂”、5个“火炬”、5个“冰加”。
结账时，我算了一下：“5个“三色杯”原价10元，现价7.5，便宜了2.5;5个“冰工厂”原价7.5,现价5元，便宜了2.5;5个“火炬”原价10元，现价7.5，也便宜了2.5;5个“冰加”原价7.5，现价5元，便宜了2.5”。到最后，我一共花了25元，省了10元钱!回家后，妈妈还夸奖了我，说：“孩子，你可真聪明呀!会算账了!”我自己偷偷笑道：“这是因为今年我学了小数点加减法呀!”
有一次 ，妈妈让我去买雪糕。我答应了，可是我心里总有点害怕。过了一会儿，我来到了楼下。要穿马路了，我的心怦怦直跳。我看旁边没有车，就慢慢地走。走了几步，终于到了，我想：以后我会一 个人去买雪糕了。
——雪糕范本五份
“咳咳！”这天阴蒙蒙的。我们一大家子正在吃中饭，突然，这一声打破了*静。
“桐桐，你是不是偷偷背着我买雪糕了？”外婆阴沉下脸，提高声音。“没……没……没有啊，怎么可能，外婆你不要……不要乱说！”我不由地一阵心虚，低着头，挑着米粒。
不禁回想起，那天放学回家的路上，天气有点热，唉，要是这个时候，能来根雪糕就好了。我向前方走着，随意扫过周围。咦，那不正是我心心念念的雪糕吗？因为和雪糕的偶遇，让我想起书包里还有一元钱，我卸下书包，拉开拉链，拿起一元钱捧在手心上，塞进口袋里，正想走进店铺，可是，画面一转，我想起了外婆的话：现在天气还不是很热，不能因为贪凉，就吃雪糕。
再看一眼雪糕，似乎在摇摆着手，说：“快来买吧！可好吃了，快来买吧！”怎么办？买还是不买呢？“算了，外婆又不在，吃了又没事。”我紧紧地握住那一元钱，脑子一热，就索性买了。我环视了四周，最后转回镜头，一只手拿着雪糕，另一只手撕着口子，“嗞！”我渐渐地咬了一口，感觉置身在冰天雪地里，冰凉凉的，我嘴形成了一个“O”型，哈着热气，脸有些通红。“咚！”我把光溜溜的棍子扔向垃圾桶，转身心满意足的回家了。
“你肯定是吃雪糕了，肯定是！”外婆涨红着脸，提高音调，说着祁门话。在事实面前，我不得不承认，低下头，手放在背后，紧张地抠着，难为情地说：“是的，我的确是吃雪糕了，但……但我下次不会背着您偷偷吃了。”
唉，吃得时候痛快，但代价却真大，早知今日何必当初呀！
暑假 ，太阳火辣辣地炙烤着大地。天空中没有一丝丝云，头顶着一轮烈日，所有庄稼，树木，花朵都懒洋洋地站在那里。
妈妈对我说：“李佳歆，天气这么热，你去冰箱里帮我拿根冰棍吧！“我来到厨房，拿了两根冰棍。妈妈马上拆开包装纸，将整支冰棍都抽了出来。过了一会儿，我发现妈妈的冰棍很快就有奶油“嘀嗒，嘀嗒”地往下掉，而我的那根未拆封的却还没有化。这到底是为什么呢，好奇心驱使着我想去了解这究竟是为什么？
这时，我从冰箱里同时取出两根完整的冰棍。我已经顾不上天气的炎热了。想到这学期我们学了对比实验。我想，现在能派上用场了吧！我先把这次实验分成三大部分，条件如下：
一、改变的条件：
1 冰棍的包装纸
二、不改变的条件：
1暴晒的时间
2摆放冰棍的位置
3太阳的温度
4时间
三、推测的结果是：拆封的冰棍比未拆封的冰棍融化地快。
有了这些条件，做实验就方便多了。
我先将一支冰棍拆了包装纸，把它放在一个杯子里。之后，我把两支冰棍放在同一张桌子上。接着，我就坐在桌旁，目不转睛地盯着两根冰棍。三十秒过去了，一分钟过去了，果然不出所料，没包装的冰棍开始沿着杯边慢慢地”流泪“了。而没拆封的冰棍上先是挂了一层白花花的“粉”。而后又变成了一滴滴小水珠。
实验证明，被我拆了包装的冰棍的确比未拆封的融化速度快。
但是，我还是百思不得其解？妈妈叫我上网查资料。原来，拆封的冰棍温度低，而空气的温度高，冰棍直接遇到空气，将冰棍的冷气吸走了。而未拆封的冰棍还有一层“衣服”来“保温“，自然就比拆封的融化的慢。这时，我才明白，怪不得外面卖冰棍的人都用被子捂着，原来主要就是让它减少与周围环境的热交换，可以让冰棍延迟被融化。
通过这次有趣的科学实验，真正让我感受到了科学是解开问题锁的一把钥匙，帮我消除了最后的疑虑。我们得好好感谢它
在那个国庆假中的一天，太阳像个大火球高高地挂在天空上，一丝风都没有。花草都无精打彩的低着头，昏昏欲睡。柏油马路上晒得软绵绵的，印上了一条条深深的车轮印。我去在回家的路上，虽然戴着帽子，但仍然汗流浃背。唉，此刻多么想吃根雪糕解解渴，那该多美呀！
正在这时，我看见前面一群人在买雪糕，我便也挤进人群，买了一支。咬了一口雪糕，哇！真舒服，从头凉到了脚。我随手把雪糕纸一扔，雪糕纸飘飘荡荡，正好落在果皮箱外。我心想去捡，但较转念一下，还是算了，不就一张雪糕纸吗，没什么了不起的。于是，我就自顾自地吃着雪糕继续往家赶。
“妈妈，给你”，我来到了一个路口时，看见一个五六岁的小男孩举着雪糕向妈妈跑去。一边跑一边喊。他跑到妈妈前，一只手把雪糕纸扔到了地上。年轻的妈妈看见了，马上俯身拾起雪糕纸，笑**的说：“土地公公和你一样爱干净，你把他的衣服弄脏了，他会生气的。这环境卫生啊，要靠我们大家来保持。那边有果皮箱，妈妈和你一起把雪糕纸扔进箱里去。”说着妈妈牵着小男孩的手一起走到果皮箱前，把雪糕纸扔进去。
望着这情景，我的脸唰的一下红了，那母子俩的举止、言行就像一块石头打破了我心灵的*静。我嘴里的雪糕不知怎么了，一点凉意都没有。我的脸无处可藏，身无可躲，望着那母子俩远去的背景，觉得他们是那样的美丽……
以后的曰子，我还像往常一样，在回家口渴的时候，买一支雪糕抵御酷暑，只是再没让雪糕纸随风瓢荡，而是把它小心的放进垃圾桶，坦然地品尝着雪糕给我的清凉和甜美。
“雪糕”是我家的一只小狗，它身穿白皮袄，两只乌溜溜的眼睛在眼眶里直打转，显得特别有神，它那黑亮亮的鼻子更是整日忙个不停，似乎想把整个家都闻个遍。你千万别被它的可爱模样给骗了，它可是个“闯祸大王”呢！
一个星期天的早晨，睡梦中的我突然被一个湿漉漉的东西给弄醒了。睁开眼睛一看，啊！一团黑糊糊的东西正往我脸上蹭。我吓了个半死，连忙从床上跳起来，定神一看，原来是“雪糕”的黑鼻子！我叹了口气，又躺了下去。谁知“雪糕”好像生气了，对着我“汪汪”直叫，把我仅存的那点儿睡意也给吵没了。就这样，我被迫离开了温暖的被窝，心不甘情不愿地穿好衣服，去卫生间洗漱。
“琛琛哥哥，我们骑自行车去公园玩吧！”楼下的小妹妹找我陪她玩。我连忙答应了一声，跑到厨房随便扒了几口饭，就抬着自行车准备下楼去。“雪糕”看见我要出门，兴奋劲儿一下子蹿了上来，围着我直打转儿。为了防止“雪糕”趁机跑出去，我小心翼翼地推开门，用身子堵住门口。谁知它头一低，腰一拱，轻松地从我的胯下穿了过去。我一看情况不对，连忙紧跟它下了楼，可还没到大门口，就看到了“悲惨”的一幕：“雪糕”在楼下碰上了保安刷车位用的油漆桶，它闻到了这个“新客人”，好奇地停下脚步，鼻子立刻凑了上去，且越闻越带劲儿，最后还干脆上去踩了几脚。
天哪！这回非得被老妈骂死不可。“雪糕”看到我哭笑不得的样子，连忙跑过来安慰我，结果它的“油漆脚”又把我的裤子印成了“世界地图”。
这就是我家的“雪糕”，虽然它很淘气，爱闯祸，但我还是很喜欢它。你呢？
夏天的中午太阳炙烤着大地，小明觉得很热，就来到了一家便利店，买了一根雪糕。这可是自己最爱吃的奶糕，小明迫不及待地撕开包装，把它放在嘴里吮吸起来。
小明边吃边过马路，他左瞧瞧，右看看，十分小心。刚到路边就见一位骑着自行车的大哥哥从自己身边飞快的骑过，车子后面还夹着个大书包。小明目送大哥哥远去。
就在大哥哥从减速带经过的时候，可他却丝毫没有减速的意思，依然飞快的冲过去，自行车猛然的垫了一下，车座后面的书包顿时给飞了出去。自行车上的大哥哥竟然一点都没发觉。
这一幕刚好被路边的小明看见了，小明急忙喊：“哥哥，你的书包掉了！”大哥哥根本没听见。小明着急了，急忙跑过去，把书包捡了起来，心想：大哥哥的书包要是丢了，他就没法学*，到时该多着急呀！想到这里，小明加快了步伐。飞一般的向前跑去，追着向前飞的大哥哥。
小明一边跑一边喊着：“大哥哥，大哥哥，你的书包掉了，你的书包掉了……”这时候的大哥哥好像没听见了，可小明没有放弃，继续往前追着，终于在一个十字路口的红绿灯处，小明追上了大哥哥，把书包递给了他。得知情况后的大哥哥非常感激，连声对小明说谢谢，小明感觉好开心。“赠人玫瑰，手有余香”大概就是这样吧。
告别了大哥哥，走在回家的路上，小明这才想起手里的雪糕，没想到雪糕已经融化掉了，可是他却丝毫没有难受，他想：虽然今天没有吃到雪糕，但是却做了一件有意义的事情，心里甜滋滋的。这种感觉比吃了雪糕还凉爽。
——自制月饼的做法范本五份
食材：
牛奶185g、糖50g、澄面20g、粘米粉35g、糯米粉45g、油18g、白豆沙馅300g。
做法：
1)苋菜下锅煮至水开，取汁水备用。
2)取一个容器，倒入糥米粉。
3)再倒入澄面。
4)继续倒入粘米粉。
5)加入糖。
6)把晾凉的苋菜汁倒入。
7)再加入油。
8)用打蛋器搅匀。
9)静置半个小时后，表面盖上保鲜膜，放入烧开水的蒸锅上，用大火蒸25分钟。
10)蒸好的面糊，趁热用筷子用力搅拌，直到变得顺滑均匀。
11)取20克面压成薄片。
12)包入80克白豆沙馅。此为100克月饼的份量。
13)用模具压出造型。放冰箱冷藏数小时后即可食用了。
水晶月饼：
材料：白开水300克，白糖40克，琼脂6克，豆沙球
做法：
1、白开水300克，加白糖40克，搅拌均匀至白糖溶化。
2、6克琼脂用冷水泡软，加适量的水，加热至琼脂溶化，倒入（1）中。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。
3、把模具放冰箱冷藏几分钟，表面稍微凝固时，加入揉好的豆沙球，再倒入剩下的琼脂水至模具满，放入冰箱冷藏。
4、凝固后即可食用，用牙签在四周轻轻转动一圈，然后倒扣模具，即可轻松脱模。
广式月饼：
材料：低筋面粉100克，转化糖浆80克，植物油（花生油）25克，枧水1克
做法：
1、饼皮的制作：低筋面粉过筛，倒入转化糖浆、枧水。
2、在分次放入25克花生油。
3、刮刀搅伴均匀。
4、和成面团。
5、搓成圆条包上保鲜膜室温静置两小时。
6、包出月饼的过程：饼皮在手中按成圆饼后，放馅，用拇指根部慢慢推动饼皮。
7、最后封口。
8、滚圆形（皮馅按1：4的比例）。
9、月饼面团光亮面朝下放入模具。
10、用手抵住模具下部按压实后手抬起模具，压出月饼图案。
11、烘焙5分钟后取出刷蛋黄液，200度15分钟中上层。
抹茶月饼：
材料：
糯米粉45克，粘米粉35克，澄面（小麦淀粉）20克，牛奶190克，白糖50克，色拉油20ML，西梅水果馅适量，手粉适量（也称糕粉）
做法：
1、在盆里倒入牛奶、白糖、色拉油搅拌均匀
2、倒入糯米粉、粘米粉、澄面
3、充分搅拌均匀，成为稀面糊
4、搅拌好的稀面糊静置30分钟，然**蒸锅，大火蒸15—20分钟即可蒸熟
5、蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑
6、然后等待其冷却，加少许抹茶粉和匀，就是抹茶冰皮了
7、把冰皮分成40克一个，馅分成35克一个
8、在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁，放上事先揉圆的馅球，用冰皮把馅球包起来
9、在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来
10、这样可以方便脱模
11、然后把包好的冰皮面团放进模具
广式蛋黄莲蓉月饼：
1、先将糖浆加热，热糖浆中加入枧水，再加入花生油不停搅拌至均匀。
2、面粉过筛，然后一点点倒入糖油浆，搅拌均匀后揉成团，将面团醒2个小时，然后分成30克每个的面团。
3、蛋黄上倒适量白酒，入蒸锅蒸15分钟，然后用莲蓉馅将蛋黄包裹起来，用面团包住馅料，用模具压好。
4、将月饼表面喷适量水放入预热200度的烤箱中，烘烤10分钟拿出，按照蛋黄和蛋白2：1的比例搅打均匀成蛋黄液，在月饼表面刷一层蛋黄液，继续放入烤箱，180度烘烤5分钟即可关火。
食材：
主料：低筋面粉160g，莲蓉10g
调料：食盐适量
做法：
1.把油、糖浆、碱水及盐放碗中，微波炉加热30秒，至糖浆变稀。筛入面粉，用橡皮刀拌匀，做成的月饼皮象耳垂般柔软。盖保鲜膜室温下放置4小时以上
2.取40克莲蓉压*，包住一只蛋黄，滚圆(莲蓉+蛋黄共约55克左右)
3.取35克面团，用手压扁，慢慢地把滚圆的馅包好，并封口滚圆
4.模子内洒上干粉再倒出，将已经滚圆的面团也扑上一点干粉，放入模内
5.用手将面团压*，拿起模子左敲敲右敲敲，倒扣出饼
(由于模子的关系，饼做得太薄了，可以很明显地看到蛋黄呵呵~)
6.烤盘上铺锡纸，将饼摆放好，烤盘放烤箱中层，200度7分钟左右
7.取出放凉5分钟，然后刷上蛋液(1只全蛋液+1只蛋黄液)，再进烤箱烤6~8分钟
8.出炉!看到饼皮可怜地碎裂，我的心也碎了……
9.烤好的月饼取出放架上乘凉，然后装进盒子密封12小时以上，使其回油。
回油后的饼好看多了……虽然仍不象月饼~~~-_-|||
南瓜豆沙月饼：
月饼皮用料：
南瓜200g、土豆200g、炼乳15g、橄榄油20ml、澄粉(小麦淀粉)20g
月饼馅用料：
袋装红豆馅低糖型
做法：
1、南瓜、土豆去皮去瓤，直接放入蒸屉上，大火蒸约20-30分钟至软烂，取出入容器中搅拌均匀。
2、倒入炒锅中不停翻炒，其间加入油炼乳，分次加入澄粉，一直炒至糯糯的，很粘稠的样子即可。凉后会变得稍微干硬一些。
3、备馅，分成25g一个(皮馅1：1，也可以用皮馅4：6或者6：4，皮不要太薄就好，太薄了露出里面馅料的颜色会不好看)。取25g皮，放上馅，包好即可。
4、可以沾少许糕粉(糯米粉放入炒锅炒熟)，模子里也倒入少许糕粉晃匀后把多余的粉都敲出，粉不可太多，多了做出的饼皮不好看了。然后把球放入模子中，压出即可。
小贴士：
1、炒制南瓜时，尽量多炒一会，勤翻防粘锅，把大部分水份蒸发掉。
2、炒好后一定要凉透，可放入冰箱冷藏。
3、扣模时，模具上沾粉，但量一定不要太大。
蛋黄月饼
材料
面粉125g;植物油25g;蜂蜜75g;细白砂糖300g;水180ml;柠檬汁40ml;碱水：1/8茶匙碱+1/2茶匙水;内陷：红豆泥或莲蓉300g，咸蛋黄14个、浸泡在植物油中30分钟，取出沥干;涂表面所需：鸡蛋黄1个、蛋白1茶匙。
做法
1、将蜂蜜、植物油、碱水在一个大碗中混合，加入面粉，搅拌均匀。用保鲜膜包起面团，冷藏1小时。
2、将面团和红豆泥分成14份，面团每份15g，红豆泥每份22g。如图，用红豆泥包住咸蛋黄，再用面团裹住红豆泥，揉圆。
3、裹上一层面粉，也给饼模撒上面粉，再用饼模将面团压成型。
4、压好后，将1个蛋黄与1茶匙蛋白混合，涂抹在月饼表面，再喷一点水。烤箱预热至180度，烤5-8分钟，取出再刷一层薄薄的.蛋液，继续烤15分钟，至月饼呈金黄色。
5、取出，用保鲜膜包裹，放1-2天，待月饼表面松软酥香，就可以享用了。
红豆冰皮
材料
甜红豆泥300g;糯米粉80g，用于裹外层;上色用料：抹茶粉1茶匙、苋菜叶1把，在80g的开水中煮，滤出红水;面团用料：糯米粉45g，粘米粉35g，小麦粉20g，砂糖或糖粉40g，牛奶185g，植物油18g。
做法
1、先制作冰皮，准备一个*底锅，用中低火翻炒生糯米粉至浅黄色，熄火，放��。
2、将面团所需材料在一个大碗中混合搅拌均匀，如需上色加入抹茶粉或是苋菜水，中大火隔水蒸30分钟，取出，用筷子搅拌，放��。
3、将红豆泥与面团分成8份，红豆泥揉成圆球，用面团包裹，在工具和手心上撒上面粉，揉光滑，用饼模压成型。放在密封盒中，冷藏3-4小时，即可食用，第二日食用口味最佳。
酥皮月饼
材料
内馅所需：猪肉碎1斤，白砂糖40g，蜂蜜20g，酒20g，食盐1茶匙，酱油10g，生姜粉10g，大蒜粉1/2茶匙，大葱1根，切很碎。软面团所需：面粉360g，白砂糖30g，起酥油60g，水80g;酥皮面团：面粉240g，起酥油80g。涂表面所需：鸡蛋1个，用作蛋液;熟白芝麻40g。
做法
1、做肉馅：将所需材料混合均匀，无需过多搅拌。盖好放冰箱冷藏。
2、做酥皮：将面粉、白砂糖、起酥油充分混合。揉捻面团，分3-4次慢慢加水至面团成光滑球状，用湿布盖住，放置一旁。
3、做软面团：将面粉、起酥油混合，揉成球状，保鲜膜包裹，冷藏20分钟。
4、将软面团分别和酥皮面团分成24等份，共48小段。揉成球状，用湿布盖住，以防干掉。
5、包月饼：如图将一个软面团压成饼状，裹住一个酥皮面团。
6、捏合。
7、压*。
8、擀成长椭圆形。
9、卷起来。
10、再将卷好的面团擀成更细长的椭圆形。再卷成紧实的面团卷。
11、将面团卷立起，压成中间稍厚，外缘薄的*面。
12、加一勺肉馅在中间，不要太多，然后紧紧捏合。
13、轻轻将面团压成饼状。将剩余材料照以上步骤进行制作，可制24个月饼。烤盘上涂少许油，放上月饼面团。
14、烤箱预热至400度，将烤架置于烤箱中层。月饼面团表面涂上蛋液，撒上芝麻。
15、预热好后，送入烤箱，烤25分钟至金黄色。即可出炉。
16、放��后即可食用，*日里也可以当做一款茶点享用，不喜欢甜腻月饼的人，自制酥皮款绝对没错。
——线上教学经验做法总结范本5份
根据教育部和河南省教育厅的统一部署，学校教务处于20xx年1月31日发布通知，决定延迟20xx年春季学期开学时间，开展“听课不停学”的在线教学活动。此后，外语学院做出积极响应，多次征求老师意见，并提供雨课堂，智慧树，Blackboard等七种可以选择的网络授课*台。结合英语写作课的特点——重视学生的实际英语书写能力，对授课过程中、语音的实时互动要求不高——本人选择了“雨课堂”作为主要的授课工具，辅以“腾讯会议”和同学们在线语音交流。感谢“学堂在线”，从1月30日开始进行的在线授课，聘请国内知名教师，每日一讲，解答老师们直播常见的问题，分享“线上线下混合式教学”的经验。
在听课过程中，本人收益匪浅!之后结合“混合式教学”过程的特点，大修之前用于面授课堂的PPT。设定以15分钟为一个小单元，仔细思考如何让学生在此时间之内最大限度的吸收应用知识;如何在45分钟的在线课堂内，最大可能的抓住学生的注意力，提高上课效率;如何设计课前预*环节和课后作业检查。“雨课堂”有对于写作课来说很实用的工具，那就是可以在PPT中插入题目，授课过程中组织学生在限定时间内作答，作答之后的反馈也能第一时间显示在老师电脑端。在设计课前预*任务时，可以插入慕课视频，将国内外最顶尖大学教授的相关课程为学生呈现出来，便于他们课前预*。这样，在课上，老师要做的主要是结合学生的特点，因材施教，使上课时间充分利用了起来。
万事俱备，只待上课!非意料之外的事情还是出现了。从2月5日于歆杰教授直播发生卡顿之后，我就担心在正式开学之后，“雨课堂”*台会不会出现无法登录使用的情况。于是，在2月17日开学之前的一个礼拜，我就经常登录“雨课堂”，情况确实发生了。外语学院在这时也连发通知，提醒老师们多做预案，务必保证授课的正常进行!与此同时，组织老师们了解、熟悉“钉钉”的直播授课模式。结合这一*台的特点——支持学生连麦，可以随时音视频互动——我又一次大修了PPT，增减了相关内容。同时通知学生下载软件，本人建圈，拉学生入群，在群内发布公告，布置预*作业。这样就到了正式上课的那一天。
由于前期预案做的比较充分，到了正式上课的那一天反而显得游刃有余。本人9：00开始尝试登录雨课堂，发现网络通畅。9：40开启雨课堂授课，组织学生签到，一切顺利。10：00准时开始授课，开始时一切顺利，直到10：22分，出现卡顿。及时转用钉钉，继续授课。11：20分左右，学生反应出现卡顿，且电流声大。退出ppt，重新进入，情况好转，顺利完成了接下来的授课任务。
在网络授课中，“雨课堂”依然是我的第一选择，和钉钉，腾讯相比，该*台更适合英语写作课程授课;其中很多功能，例如发题，测试，反馈等都非常实用，学生答题数据和听课效果数据也能第一时间反馈到任课老师那里。无奈，*台不稳定，时不时会出现卡顿、无法登录使用的情况。其他*台胜在稳定，作为雨课堂不能正常使用时的plan B极好。开学之后，本人在面授课程时会积极探索，使用“雨课堂”开展线上线下混合模式授课。
玉兰初绽，杨柳吐翠。最是一年春好处，扬帆奋进正当时。由于疫情的反复，我们不得不重启线上教学。经历过前后几次的线上授课，成功的经验谈不上，从中体悟了些许教训值得反思。多少家长曾经吐槽线上上课后遗症的问题：孩子网课天天手捧手机，成绩下滑严重不说，视力也急剧下降，手机上瘾达到了难以自拔的地步。居家学*期间我们给学生足够的信任和尊重，给学生充分的自**利，不再那么纠结于直播上课又何妨呢。
由于居家隔离这段时间，每天都要做核酸检测，好在老师和学生可以优先做。但我们的课程从早7：20到12：00，下午2：20到6：10，中间除了大课间是30分钟外，其他课间都是只有10分钟，一天下来上网课时间长达八个半钟头，课程安排也过于密集，疲劳战术势必降低学*效果。是不是所有的课都需要开直播，比方，早读、检测，我们为什么非要全天候监视着学生呢？可不可以选择充分信任学生，让他们多一些自主支配的自由。或许有人会说，瞪着眼看着他，他还不认真听讲，还不按时上传作业呢，放手不管岂不是啥都不干了。就是嘛，事实上是因为我们自己的不放心，所以想竭尽全力掌控局面，效果如何关键还是看学生的内驱力是否充分调动。
在国家教育*台上有优质的教学资源，我们要建议学生充分地利用，结合自己的实际需要可以提前预*，也可以查漏补缺。除此之外，网络上还有海量的纪录片、电影等学*资源，可供学生根据自己的兴趣自由选择。现在是信息化时代，网络信息铺天盖地，成年人都很难不被像短视频这样的内容吸引，不知不觉刷上半天。未成年学生更是难以抵御诱惑，浪费宝贵的时间，信息节食尤为关键。引导学生阅读纸质书应该算是更上乘的选择，要求学生背诵经典也挺好。我们没有必要拼命跟风，往往回归本真的教育更加重要。
学生应该把全世界当成教科书，不只是纯粹学教材，写书本知识。学*的知识要跟实践相结合，学以致用在居家期间可以更好地实现。鼓励学生跟家长一起多做家务：做饭、大扫除等等，增进亲子沟通交流也是不错的选择。
为了应对新冠肺炎疫情带来的挑战，做好延迟开学期间“停课不停学”线上教学活动。全体教师积极响应上级领导部门“停课不停学”号召，认真组织开展线上教育教学活动。转眼间十余天的时间过去了，学生这段时间在家里通过各种途径观看省教育厅的“名校同步课堂”直播，在微信、钉钉班级群内提交老师布置的各科作业，初步做到了“停课不停学”，并取得了一定的效果。现对这一段时间的网上教学工作简单汇报如下：
一、精心准备整体布局
根据教育局的相关要求，学校迅速成立了“停课不停学”领导小组。XX任组长，X任副组长，协调、指导年级主任和一线教师做好此项工作。当天，由X校长主持召开了全校教职工会议，传达精神、统一思想，对新学期开学前的各项教学准备工作尤其是网上教学工作作出了详细的部署。学校安排了专门的技术保障团队，及时解决可能出现的网上教学问题，在学校专用QQ群对教师提供如何进行直播的培训，还提供了培训视频、操作手册及网课录制技巧等技能知识。
二、学生上网课情况
线上课堂的最大特点是教学方式从现实的班级常规教学转变为虚拟的网上教学，学生的学*环境也相应地从教室转移到家 庭。这段时间，按照上级相关要求，我们以年级为横向单位，以学科组为纵向单位，以学生为点，班级为面，以校为网，实行一班一策，一科一策，全网格化进行线上教育教学工作。各班主任2月3日把省教育厅微信公众号上“停课不停学”的文件通知和“名校同步课堂”的相关链接第一时间发送到班级微信群里，让家长提前下载相关软件，熟悉操作流程，做好听网课的准备。2月5日左右完成所有可线上学*所有学生情况摸底工作，尤其是对贫困家庭学生进行一对一电话跟进沟通，经过不断努力与上报不能线上学*的家长交流，提供方法选择，切实落实各项沟通措施，帮助不能开展线上学*的学生家长确定能进行线上学*的方法。2月10日是“名校同步课堂网络直播授课”的第一天，同学们分别通过有线电视、网络电视机顶盒、手机、电脑、*板等形式，收看了“名校同步课堂网络直播”，部分家长还把孩子听课的照片发送到了班级微信群。有个别学生家里没有有线电视或者网络信号的，也积极到自己的邻居家进行观看，家长积极联系网络公司的人上门安装，确保网络听课能够全员参加，不漏一人。
三、学生作业完成情况
全校各年级以班级为单位，各班级根据各自学生学情，利用好班级小组长，学科作业盒子，做好家长入群登记工作，学生每次网络直播授课前，各科老师都要亲自阅读所教课文的电子版，进行认真备课，努力把握本课的重点和难点，组织学生从线上学 *开展当日起进行打卡，拍照之后上传到班级钉钉群的“家校本”栏目中。教师对每一份提交的作业进行批改，有的还要写出批语，评选出当次的优秀作业，在班级钉钉群内进行公布。针对学生出错较多的题型，会在群内进行集中讲解纠错。对学*优秀的学生进行适时表扬，树立良好榜样形象;
对于后进生，进行一对一，点对点及进与家长取得联系，了解学*状态，对有疑困知识点，在线进行辅导交流，确保每一个学生都能够过关。
四、教师线上教学情况
各科教师每天进行课前备课，与学生一同在线上学*课程，根据课表进度，根据重难点知识点布置设计阶梯式作业、扣展性作业、研究性作业，并在当天完成作业的批改登记工作，并在班级群内汇总，反馈，各班根据学情布置作业实行“因班布置”,提倡多布置趣味情、待长作业、实验作业等，让学生能自主学*，促进不同学情学生共同进步目的，从而达到“一班一策”“一班一待色”的作业模式。班主任每天下午4:00前将本班学生学*情况通过微信形式报送至班主任群，年级主任汇总后把情况报教务处，教务处根据班主作群里汇报的学生学*率与各教师线上教育教学、辅导学生情况，从而汇总到学校线上教育教学开展情况日报表中。
五、网上教学的建议
这次“名校同步课堂”的网络直播课，授课教师素质较高，教学手段多样，紧扣新课程标准和单元教学目标进行授课，取得了不错的效果，受到了学生和家长的欢迎。为了让网络直播授课的效果更好，我提出如下几点建议：
1.每节课配套一定的*题(电子版)，在直播授课结束之后，让学生及时下载填写，然后教师及时批改，及时巩固当节课的教学效果。
2.积极和市新华书店进行联系，通过各种途径，把语文、数学、英语等学科的纸质教材分发到教师和学生手中，这样学生在听网课的时候看着纸质教材，教学效果会更加良好，也方便教师在教材上进行批注，方便正式开学之后教师上课。
3.建议省教育厅在进行直播授课时，能多推出一些教材相关的拓展网课，增加孩子们的课外知识，让他们尽快掌握课本的教学重点，也让广大基层一线教师尽快熟悉这类课的授课方法，为今后这类课的教学打下基础。
“停课不停学”是疫情蔓延的特殊时期的教育系统一项重要工作，“网络直播授课”也是当今时期出现的一个新生事物，难免会存在一些问题。希望在上级教育部门的正确领导下，在学生家长的积极配合下，能够逐渐解决“网课教学”中存在的一些问题，努力做到真正的在家“停课不停学”，让每一个孩子在这个特殊时期都能够学有所获。
随着社会的进步，电子时代的迅速发展，渴望求知的人是越来越多，然而网络教育给了我们一个大好时机――再次重返校园。尤其对于在职人员来说，远程教育的到来，为我们提供了新的人生起点。迎来了新的教育方式，让我们随时随地不受地区、时间与空间的限制，更快捷、方便地接受更多的新知识，寻找属于自己的人生目标，实现人生价值。
自离开校园参加工作后，我心中曾经有一个愿望就是能再一次重返校园进行学*。因为人生在世，没有经历过最努力、最艰辛的拼搏，就不会尝到在生活中奋斗的快乐。想要在事业上取得成功，那就必须用更多的知识充实自己的头脑。对于在职人员来说，工作与时间不充许我们这样去做。但是可喜的是，21世纪的网络时代给了我们求知的希望，找到了求学之路――奥鹏远程教育。也让我重新找到了人生的新里程。有了这样好的机会，我们何尝不去把握呢?这次，我是不会放过这千载难逢的好机遇，机遇是来了，最为重要的是把握，如果没有付诸实际的行动，只有一个好的机会，再好的机遇也是纸上谈兵。
去年的一个很偶尔的机会，我在网上不经意间查到了奥鹏远程教育。此时心中求知的愿望已经萌发，充满着新的希望。此时此刻有谁能体会到我的快乐呢!这种快乐，就好比沙漠上迷失很久的行路人，终于找到了解渴的水源一样欣喜若狂。
说起远程网络教育，我也是第一次接触，它给我的感觉是新颖、好奇。或许就是这种好奇心，像一个强大的磁场，使我对网络学*产生很大的乐趣。
经过一番努力，第一学期的网络学*我很快顺利地完成了，这更是让我在学*上信心百倍。有了目标，有了希望，有了动力，有了冲劲，有了恒心，有了毅力，我才有信心把网络学*搞好。我白天努力工作，晚上抽空刻苦学*。我的付出，得到了可喜的回报!我从内心为自己感到骄傲。在这段短暂的网络学*中，我得到了榆林奥鹏学*中心的老师与北京奥鹏远程教育中心老师的谆谆教导，还有与我共同努力学*的校友们的帮助，我很感谢他们，给了我学*上的动力，更给了我无微不至的关怀。让我在网络学*中感觉到了人生从未有过的快乐与欣喜。
为了总结反思学校前期线上教学开展情况，促进线上教学与深度学*的进一步融合，3月13日，新惠七中利用“企业微信”的“视频会议”，分别组织七八年级班主任、地生教师及教研组长、九年级组全体教师开展了线上教学交流研讨活动。本次活动由孟庆中校长倡导，由王春艳同志主持，教导处、科研处全体成员全程参与互动交流。
一、统一思想，迎难而上
一场突如其来的疫情使“宅”成了20xx年初的关键词，疫情改变了师生教与学的轨迹，这对全体师生来说无疑是一次全新的挑战。新惠七中所有教师从2月10日至今（有的老师甚至更早），在学校的总体安排下，在各位班主任的统一协调下，全力以赴提前备课、制作课件、录制微课……在别人还沉浸在假期模式时，我们选择了迎难而上。
按教育局的通知精神，3月2日线上授课正式开始。老师们经历了最初的迷茫、恐慌、忐忑到如今的顺畅、自然、从容；逐渐由“十八线主播”成长为“新生代网红”。特殊时期，老师们在最短的时间内统一思想、克服困难，成为家长、学生最信赖的”线上逆行者”。
二、勇挑重担，无私奉献
会上，王校长首先对老师们齐心协力、攻坚克难、无私奉献的精神表示了诚挚的谢意：有的老师自己孩子还小，就每天等孩子睡着了，再到学校微信群学*线上教学相关知识；有的老师利用网络资源自学了多种直播软件；有的班主任从早到晚全天候线上跟班；有的班主任“德育先行”组织的活动有声有色……每天，都有不少学生和家长在学校的线上教学调查反馈单上，写下他们对学校对老师的无比感激和敬意。
这，就是“七中精神”的又一次诠释。这，就是七中人的又一张答卷。特殊时期，我们勇挑重担，无私奉献！
三、分析建议，精益求精
王校长通过数据分析，指出了这两周的`线上教学存在的主要问题：
只关注上线率，忽视了实际效果；只注重单兵教学，忽视了协同作战；只看到组织教学的困难，忽视了方式方法的思考；只重视任务安排，忽视了检查落实；只倾心知识教学，忽视了兴趣激发；只顾教教材，忽略了与疫情防控的链接。
针对具体问题，她中肯地对老师们提出几点建议和要求：
(一）统一认识，负重前行。
开学时间还不确定，我们必须沉下心来做好各项教学工作，一定要合理规划自己的学科教学，不可推卸责任。特殊时期特殊考验特殊任务特别应对。
要看清差距，分层教学。因学*条件、学*能力、学*态度、家校配合等综合因素，我们必须从学生实情出发，分层教学、扶差培优。对不能完成网络学*的学生做好个别辅导，班主任和科任教师都要做到心中有数。
（二）明确目标，清晰规划
深度备课，整合资源。一方面搜集教学素材，另一方面进行网络资源整合，所选内容必须适合本班学情，学什么？怎么学？达到什么目标？杜绝随意性的“拿来主义”，把该会的让学生学会。
精心研究，务实高效。一是研究“线上”与“线下”教学的区别。要做到目标明确，内容丰富，要求具体，用学科活动激发学生自主探究，增强线上学*效率；二是明确课标要求，研究中考命题新动态，要有基本的预案，做好取舍、选择，保证最好的教学效果；三是注重研究教法，要通过深度备课，精心设计任务单，用心诊断学生在线上学*时遇到的各种问题，通过耐心的倾听与引领，指导学生深度学*。
（三）注重对学生的思想管理与励志教育。
要充分认识到：线上教学，管不住学生的思想就管不住学生的一切。一是德育励志先行。充分利用赤峰教育智慧云*台提供的生动的教学案例，在对比中、反思中，对学生进行兴奋点的激发，教育学生珍惜当前的学*，激发他们自主学*的动力。二是思想态度跟上。发挥线上学*共同体的榜样力量与互助作用，始终鼓励学生积极观察思考，严格自律。三是重视心理健康教育。班主任利用*台资源每周至少开一次班会。四是继续做好劳动教育与社会实践活动。引导学生在体验中学会成长。
在这场疫情里，停课不停学给教育提供了全新的课题，给教师提供了专业成长的新*台，也给了孩子们的成长提供了更多的可能性。无论是学校和教师，还是学生和家长，都必须在这场疫情里，重新定位自己的职责与担当，重新思考怎样实现全人教育，怎样关注心智的发展。
我们在线上教学教师角色的重新定位与师生关系的重新构建的基础上，在全新的“教”与“学”的行动中不断反思、不断成长。
非常战“疫”，七中人直面挑战，向阳而生……
——稀饭的做法（精选5篇）
养生粥。
这是一道用红枣和花缸豆制作而成的。它具有养肝护肝、补钙、补血等功能。
用料：红枣10克，面粉一小碗，花缸豆一小把。养生粥的做法：
1、花缸豆用凉水泡上一晚洗净。
2、大枣用水清泡片刻时间，锅中放水，放入大枣刚到比例为2:1，煮至开锅冒烟即可。
3、面粉中加入少量的水，搅拌均匀成面煳。
4、把煮好的大枣和花缸豆捞出放入保鲜袋中，把它碾成糊状。
5、豆枣糊直接倒入煮豆枣水中。
6、然后把它们搅拌均匀，在锅中慢慢调入面糊搅拌均匀。
7、煮至开锅胜出即可开喝。大枣属于温性味甘具有益气，养血安神等保健佳品。缸豆性*味甘。
第一步
锅里烧水
第二步
大米洗净
第三步
白薯洗净
第四步
白薯去皮
第五步
将白薯切块放入锅中
第六步
开后倒入洗好的大米煮至熟透即可
桂圆红枣阴米粥
准备材料：阴米适量，桂圆若干颗，红枣若干颗，桂花适量，大米适量
做法：
1、将阴米和白米按3：1的比例，洗净，加水浸泡一夜，以方便熬煮。
2、把以浸泡好的阴米和白米放入锅中，并加适量的水，使其煮开
3、将红枣洗净，并把核去掉，接着把桂圆剥皮
4、待阴米煮软煮烂的时，加入红枣，桂圆，桂花煮十分钟
5、最后可加些冰糖调味即可
这样一道美味又可口的养生粥就做好了。大家有空的时候不妨试一试，真的很不错哦。但是，注意哦，由于阴米的米粒外部有一层坚韧的种皮包裹着，其不易被煮烂，大家在决定煮阴米粥时，应提前将阴米浸泡一夜，这样在煮的时候就能较简单的将其煮烂了。
稀饭的做法大全
随着人们生活水*的提高很多人，油腻的食物看着就不想吃，很多人就像吃点清淡点的食物，比如说稀饭，稀饭是很好的粗粮，多吃稀饭对身体好，以下是“稀饭的做法”，希望给大家带来帮助！
咸稀饭
材料
米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋头1/3个，红萝卜少许，芹菜末少许，水8杯，盐1大匙，胡椒粉适量。
做法
1.将米与排骨洗净，红萝卜、香菇、芋头切大丁。
2.所有材料放入大同电锅内锅，外锅放1杯水，煮至开关跳起后再闷5分钟，加入调味料即可。
地瓜稀饭
材料
白米1碗，地瓜1条。
做法
1.米水比例：1比6.或1比7。
2.白米加水，大火煮滚，转中火约30分钟煮成稀饭，再加入地瓜块同煮，加点冰糖，熬煮至地瓜熟软，稀饭浓稠即可。
皮蛋瘦肉粥
材料
大米，瘦肉，盐，淀粉，皮蛋，姜，葱。
做法
1.大米(东北大米)提前泡好，大概泡2-3小时;瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下; 皮蛋切丁;姜切成细丝;葱切成末。
2.砂锅中放入足量的水(应该是很多)，大火烧开，之后放入泡好的米，烧开，转小火，慢慢熬半个小时，之后放入瘦**、皮蛋丁和少许姜丝，继续小火熬半小时左右，至黏滑可口。
3.出锅前放入葱末，即可。
玉米稀饭蒸蛋
材料
玉米酱2大匙，稀饭1碗，盐少许，蛋2颗。
做法
1.玉米酱加进稀饭中搅拌均匀后，加入盐巴调味。
2.取蛋打散后铺在作法1的稀饭上备用。
3.取一蒸锅，将作法2的稀饭放入蒸锅中蒸约8分至熟即可。
杏鲍菇稀饭
材料
鲍鱼菇1大朵，白米1量杯，芹菜末1大匙，香油适量做法1.鲍鱼菇洗净切薄片备用。
2.白米洗净放入电子锅的内锅中，加水至稀粥1的刻度线。
3.作法1的鲍鱼菇片放入内锅中，将内锅放入电子锅内，关闭电子锅外盖，选择稀饭功能按炊饭钮后，等保温灯亮起表示已完成。
4.起锅前洒上香菜末及香油即可。
葱油饼+菜稀饭+榨菜**
材料
面粉，大米，糯米，高梁米。
配料
油，大葱，花椒粉，盐，糖，绿叶蔬菜，胡萝卜，里脊**，榨菜丝，大葱，姜丝，生抽，鸡精，红薯粉。
做法
1、面粉2斤揉匀(面粉的多少自己选择)，擀成片，在上面先抹上色拉油，再撒上葱花、盐、糖，要抹匀，把它擀成的片卷起来，用刀把它切成一小个，然后再把它拗成园形，杆成小片，锅里到油，把小片放入烙熟成金黄色，横切竖切成4小块就完成了。
2、大米、糯米、高梁敖粥，快要熟了时放入胡萝卜碎煮熟，最后放入绿叶蔬菜碎，等煮滚就好了。
3、**加入少许红薯粉调匀，姜丝**倒入油锅里炒熟放入生抽后铲出来，再将榨菜倒入油锅炒出水份;
4、最后倒入炒熟的**大葱段或大葱碎和榨菜丝，一起翻匀加入鸡精起锅就好了。
芋仔排骨粥
材料
芋头20公克，排骨50公克，大骨高汤480cc，白粥1碗，油葱酥1小匙，葱花适量，盐1/2小匙，胡椒粉少许。
做法
1.芋头切成块状，放入160℃的油锅中炸约2分钟后取出沥油;排骨切块放入滚水中汆烫后，捞起洗净沥干水份备用。
2.取汤锅，先倒入大骨高汤，再放入作法1的芋头块与排骨，以小火煮约10分钟等香味溢出，再加入白粥、油葱酥煮至滚沸后，放入调味料和葱花即可。
海产粥
材料
虾仁2两，花枝2两，蛤蜊5粒，韭菜2条，姜丝1两，白粥半碗，鱼高汤1碗，鸡蛋1个，盐1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙。
做法
1.虾仁洗净后用刀子在背部略为切开，再放入滚水中川烫取出备用;花枝用刀子划出波浪刀后，再放入滚水中川烫取出备用;蛤蜊浸泡在盐水中让它吐沙完成后取出备用;韭菜切段备用。
2.取一汤锅，放入鱼高汤、作法1的材料、姜丝、白粥和所有的调味料，以中火将粥煮开后即可熄火。
3.将鸡蛋打散后，淋入作法2的粥内即可。
粥浸芦笋鱼卷
材料
东星斑1条、芦笋尖8件、红椒圈8个、盐油适量、粥水400克。
做法
1.把东星斑起出双飞鱼片，用盐稍腌片刻。
2.用东星斑鱼片把芦笋尖卷起来。
3.把红椒圈套入芦笋鱼卷中，刚好与一圈红斑鱼皮相倚伴衬。
4.把无米粥水煮开，依照个人口味下盐调味。
5.粥滚后改成慢火煮，把鱼卷浸入两分钟左右。
6.鱼片浸熟后即可上盘，摆好盘后浇上适量粥水作汤即可。
拓展
一、稀饭做法大全如下
1、河南稀饭做法
在河南，“稀饭”指一种用面粉煮成的'粥， 俗称“糊涂”(疙瘩是另种河南食物，通常是咸的，水煮丸子的感觉。)，因为做出来的稀饭里面总会有多多少少的面疙瘩，就像一个一个小蝌蚪一样，故形象地称其为“疙瘩”。
先将面粉加一定量的水搅拌成糊状，等水煮开之后就将之前搅拌好的面糊加水稀释!然后一边搅拌开水，一边将面糊倒入开水中!将它搅匀，煮开后即可食用!
2、土豆稀饭
把米洗好，放进锅里。把土豆洗好，去皮放入锅里。加入是米和土豆总和的2倍和水。开始煮，等到30分钟左右便可。
3、黄豆菜干稀饭
将黄豆和菜干洗干净，等水费后，放入米，待第二次水开后，把菜干和黄豆同时放入锅内，等待2个小时左右便可。对于经常熬夜的上班族，钱塘江以北地区(“浙西”，包括苏南、皖南、上海)用剩饭(吴语叫“饭糍”)煮成的稀饭，称为“泡饭”或“水泡饭”，有独特焦香，是这些地区通常的早餐主食。江南人不把这种食品归入“粥”的范畴，但在北方有时混淆。浙东地区(旧绍兴、宁波两府)民俗早餐不吃“泡饭”，只吃现煮的米饭或粥。
4、甜浆稀饭
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。本稀饭除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
二、吃稀饭有什么好处
1、稀饭可预防脚气病、消除口腔炎症:稀饭含有丰富的维生素B为预防脚气并消除口腔炎症提供保障。
2、稀饭可补脾、和胃、清肺功效:稀饭的热量比较低，营养丰富，具有补脾、和胃、清肺功效。
3、稀饭可益脾养胃:稀饭性温，味甘，而且较少其他调料，对于益脾养胃，促进脂肪吸收有明显作用。
稀饭做法大全甚多，远不止上面所介绍的这些，还可以运用大米，小米，莲子，花生等等进行增味和改善单一的品种。稀饭除了口味可以多变多样，它的营养价值也不菲，作为中国的传统早餐，还是值得大家去多多尝试，各自发挥想象运用更为丰富的食材去制作，产生新的创意。
南瓜阴米粥
准备材料：南瓜200克、阴米150克、大枣60克
做法:
1、先将阴米加水浸泡一夜，以方便煮烂。
2、将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，装盘备用。
3、将阴米、大枣洗净，与南瓜一起放入锅内，加水1000毫升，先用大火煮沸，接着转小火煮至一小时左右，直到阴米煮熟煮烂即可。
以上呢，就是南瓜阴米粥的做法，希望大家会喜欢。
——大家庭的家庭作文范本5份
我有一个快乐，幸福的大家庭。
我的爸爸，优点特别多。爸爸乐于助人。自从我们家里买了一台打印机回来以后。亲戚朋友们需要什么要打印的东西时，就找我爸爸来了。把资料给了我们，朋友就走了。等他打印完的时候，就叫我把它送过去。我妈妈就在那里说这里不好那里不好的。
爸爸的数学学的很好，有时我不会的数学题就可以请教他来帮助。他就像老师一样，先把题读了，自己做好，列出方程。这些做好了以后，就开始给我细细的讲了起来。那个算式或那个等式是从那个地方列出来的，他说完后。然后就让我重复。再难的数学题在他手上是小菜一碟。每次他给我讲题时，懂得快，效率高，费时少。这就是他的一大亮点。
我妈妈管的事特别多，有金融，生活，营养。家里要买什么东西，要过她这一关才行。妈妈做的饭菜又好吃，又安全，又营养。每天做饭都要按照她的食谱走。我爸爸是最喜欢吃腊肉的人，每次想吃时就要向着我妈去要。妈妈说：“吃多了腊肉会伤害到身体的，要少吃。”所以我们家的腊肉很少吃，去年的腊肉今年还有。想吃到这些是很难的。
我的弟弟是家里最调皮的，最烦的一个人了。他吃饭的时候，是最头痛的。你不给他说好话，他是不会吃的。他吃饭时还在屋子里到处跑，抓也抓不住他。等我们吃完了以后，他还在一口一口地慢慢吃。他在屋子里玩时，不知他弄坏了多少东西。
瞧，这就是我们这一家子。我们家的典型人物就是我的弟弟。
从前，森林里住着大象、狐狸、小鸭、兔子、梅花鹿......它们在一起非常快乐。
一天，小熊“贝贝”拿着跳绳去操场跳，跳着跳着，一下摔倒了了，它就哭了起来。小刺猬听见了哭声，就走了过去。问小熊贝贝：“你怎么了？”小熊贝贝说：“我跳着皮筋摔倒了。”小刺猬说：“没事，咱们去洗一洗就好了，一点也不疼。”到了河边，小刺猬给小熊贝贝洗了洗，然后真的就一点点也不疼了。小熊贝贝说：“谢谢你，谢谢你，等你有了困难我也帮助你。”
小熊贝贝走着走着，听见了争 吵的声音，就走了过去，小熊看见它们原来是在争吵谁最漂亮，小孔雀说：“我最漂亮，我的尾巴一打开，就像一把大扇子，让人赞美不已。”梅花鹿说：“我最漂亮，我有两个角，还有药用价值，还是我美。”小斑马说：“我最漂亮，我的斑纹能显得我苗条。”它们争吵不休，谁也不说服不了谁。这时小熊贝贝过来了说：“你们各有各的美，不要光说自己美，也要欣赏别人的美！不能骄傲，这样才叫美。”
从此以后，森林的动物再也不争吵了，而是乐于助人了。
时间总是过得很快，每个人都会慢慢长大，然后衰老和死亡。接下来让我来介绍我家的两张照片背后的故事吧！
第一张照片是在1978年夏天在四川省威远县拍摄的，照片里有小舅公、小舅公、太外婆、外婆和妈妈，那时候的外婆非常年轻，妈妈也只有3岁，梳着一头短短的头发，睁着一双又大又亮的眼睛，穿着白色的连衣裙，可爱极了！
第二张照片是在20xx年冬天在西安大雁塔拍摄的。照片里一共有11个人，有大舅公全家人、外婆、爸爸妈妈和我。每个人都穿着羽绒服，还有人戴着帽子。瞧！我手里正拿着什么？原来是一个五彩缤纷的大风车，漂亮极了！那天天气特别好，没有下雨，只是有一点儿冷。
两张照片相隔34年，妈妈长大了，外婆越来越老了，太外婆也去世了，照片里又多了9个人。变化真是太大了。
现在让我们来比较那时候和现在的生活吧！妈妈出生在新疆兵团，三十年前的生活比现在艰苦多了，上学没有汽车和电瓶车接送，只能自己骑自行车或是走路，而且放寒、暑假还要帮着外婆干地里的农活。所以妈妈经常对我说：“你是没尝过生活的辛苦，所以总是没感觉到妈妈的辛勤劳累，不体谅妈妈。”
我爱我的家庭，我要珍惜现在的美好幸福生活。
在我的记忆中，绵阳是个美丽的大家庭，那里有山、有水、还有勤劳的绵阳人。
以前，我不知道什么叫做“家”，现在，我终于明白，“家”就是最安全、最温馨、最美丽的地方。我的家就在绵阳，这里文明而又繁华，*和而又安宁。这里的环境十分优美，随处可见绿绿的小草和五颜六色的花朵，每天都能听见鸟儿们欢快的歌声，一切都充满着勃勃生机。能住在这样一个美丽而又祥和的大家庭里，我真自豪！
家乡的环境如此的美，还要归功于勤劳、文明的绵阳人。
每次放学，我都会发现一些园丁们在不计其数的修剪着路旁那普普通通的树木，我很好奇，这棵树这么不起眼，为什么还要修剪它呢？园丁叔叔告诉我：“这棵树也是我们这个大家庭中的一员，我们怎能对它视而不见呢？”园丁们的这一举动深深地打动了我，从此，我更加热爱生我养我的这座城市了。
我们绵阳人还有一副热心肠呢。在公交车上，经常看见扶老携幼、让座的感人场面，但对于绵阳人来说，这是再*常不过的小事了。一次我家的阳台着火，邻居发现后，不顾自身的危险，主动帮着我家灭火。只要谁有困难了，热心的绵阳人都会尽自己的能力，伸出援助之手。
这就是我生活的大家庭——绵阳！我爱这个大家庭，因为这里像美丽的大花园，处处开满了和谐之花！
我生活在一个幸福的“大家庭”里。
我生长在一个大家庭里，爷爷奶奶，姑姑叔叔他们都很相爱，家人的彼此恩爱是最大的幸福，尤其是过年过节的时候，一大家子人围坐在一起，有说有笑，其乐融融。
我生活在一个幸福得“大家庭”。这个家庭里有一个家长——老师，有52个兄弟姐妹。家长有点高高在上，有点霸权，不过，这样的家长可是52个孩子的“妈妈”。不厉害一点恐怕还不闹翻天了。
我生活在一个幸福的“大家庭”里。我们有一个共同的母亲：是祖国。我们的祖**亲如今也是进入了经济腾飞起，科技的领先，走在了世界的前列。在不是过去的崇洋媚外，在不是***……
看：我们的宇宙飞船已经在太空遨游，向太空发起了挑战。我们国家的一路一带，已经与世界接轨，并走在了前沿。我们的国家正走向繁荣富强。
我生活在这样一个幸福美满的“大家庭”里，我们能做些什么呢？是的，这一直是我反思的问题：问父母，他们说现在的我要努力学*。锻炼好身体，将来长大成为社会的有用之才，才能回报父母和祖国。问老师，老师说：“立足当下，把每一天的功课都认真完成，还要有一个远大的目标，***在童年时代就立志：为中华之崛起而读书。我们也要有个远大的志向……”
因为我生活在一个幸福的“大家庭”里，我要时刻努力着。
——学*家庭家教家风的心得范本5份
家风是什么?
家风,是一个家庭中的良好*惯和优秀品质,是家族中长辈对后辈的默默影响,是我们立身做人的行为准则,是社会和谐的基础……我家就是一个幸福、和谐的家庭。
妈妈告诉我,做人一定要孝顺。
古人云:“百善孝为先”。从小,妈妈就告诉我要学会孝敬长辈。记得两三岁那年吃团圆饭,看着色香味俱全的美味佳肴,我垂涎三尺,忍不住伸出筷子去夹。这时爸爸妈妈立刻制止了我,语重心长地说:“我们要学会尊敬长辈,好吃的东西,一定要等爷爷奶奶他们来才能一起吃!”当时的`我似懂非懂地点点头,虽然那时还不明白话中的真正含义,但我还是乖巧地安安静静地等长辈们来。从那以后,“孝”的种子深深地埋进了我的心里,渐渐生根发芽。
外婆身体不好,行动不便,需要人照顾。只要一有空,妈妈就会带着我去看外婆。由于外婆说话不太清楚,妈妈总是贴*外婆细心聆听,猜测外婆的意思,陪她聊天,耐心地照顾她。妈妈用她的实际行动诠释着“孝”的含义。此时,“孝”的种子已在我心里开花结果。现在我们中学生,并不能也没必要为父母做什么惊天动地的大事。而孝敬父母,应从日常的小事做起,从生活的点滴做起,帮父母做一些力所能及的事。
爸爸说,为人处世要讲礼。
“礼”可以体现出一个人的道德修养,可以增进人与人之间的关系。从小家人就教育我要讲文明懂礼貌。一次爸爸带我出去玩,要问路。于是爸爸微笑着向一位叔叔走去,“您好,请问附*的……”那位叔叔看上去比爸爸还年轻呢,爸爸仍用了尊称,最后还不忘说“谢谢”。我看在眼里,记在心里。一个微笑,一句感谢,一件微不足道的小事,就能带给他人温暖和尊重,也能给自己带来快乐。以后不管在家在外我都会牢记家风,注意礼仪。
奶奶教育我,要勤俭节约,勤劳能干。
奶奶是个勤快的人,每天都会把家收拾得井井有条。以前我吃饭总是掉饭,“天上一半,地上一半”,奶奶就语重心长地告诉我粒粒皆辛苦,不要浪费粮食。奶奶心灵手巧,总是修复旧物。被子这里缝缝那里补补便继续盖,衣服也是打着补丁。奶奶还特别有创意,经常旧物改造,废物利用。做衣服剩下的布料可以缝一个小枕套,奶粉罐绑在一起又是一个凳子。从奶奶手中出来的东西既美观又实用。她还叮嘱我们要随手关灯关风扇关水龙头,久而久之,我们都养成了节约的好*惯。
家风还体现在很多方面,在家人的言传身教中,我还学会了做人要善良、宽容、诚实等等,我会铭记家风,并将家风发扬大!
孟子曰：“不以规矩，不能成方圆”，这就是说，做人做事要遵循一定的法则，当官为人更要遵守道德规范，做到守住底线，不踏红线，不碰高压线，做一个为民务实清廉、领导满意、百姓拥戴的好官。*日，县委组织部发文，要求党员干部撰写家规家风文章，结合本人的家庭、家风、家规，对照*****的“十条家规”，我想说说自己正家风、立家规的体会和感悟。
本人及其家属，一个是部门主要负责人，一个是单位副职干部，多年来，约定俗成夫妻共同遵守的家规、家风就是：清白做人，踏实干事，不谋权私，不留话柄。
我认为，正家风、立家规不是形式，不是做表面文章，重在用自身的实际行动带头为家为人树立清白做人、踏实干事、不谋私利、敬畏纪律的榜样。到民政局工作五年多，局里的招投标事项，我没干预过一次，也没背地里让亲友同事参与过一次，都是由局物品采购及工程论证领导小组进行阳光操作;优抚安置、调残评残、城乡低保工作中，我没为一个不符合条件的对象打过招呼、发过话。
我认为家风家规连着党风党规。作为党员领导干部，立好家规，树好家风，更是主动适应全面从严治党新常态、推动“两个责任”落地生根的根本要求。做官一阵子，做人一辈子。金钱固然重要，但金钱不是万能的，品德必须高尚。*****一生两袖清风、一尘不染，严于律己、宽以待人、艰苦朴素，不以权力为自己、为家人、为属下谋取私利，其高风亮节，世界敬仰，成为全党全国人民的楷模。他时刻用“十条家规”的尺子规范自己、约束自己、规范家人的行为，为我们党员领导干部留下了宝贵的精神财富，也为我们党员领导干部树立了光辉的榜样。
我认为立家规、正家风还是一种责任担当。一些党员领导干部权高位重，正确使用手中的权力，管好家属、子女和身边的工作人员尤其重要。为此，必须有责任担当意识。为官一任，造福一方，虽然是句老话，但从这句老话中我也悟出了新的道理：一个称职的党员领导干部，面对新形势、新常态,要管理好一个单位、一个部门，就必须视那个部门、那个单位为自己的.家，这个“家”的好家风、好家规更为重要、更应立好。诸如大到人、财、物规范管理制度，为民服务承诺制度，党风廉政建设制度，软环境建设评优制度;小到上下班纪律、机关作风建设、年度考核等制度，都应不断建立，不断完善。因为这样的“家风”、“家规”，直接关系到这个单位、这个部门党风行风的好坏，关系到党的事业及其部门和单位工作的兴衰。
我们家好的家风、家规，将继续保持下去，它虽然没有写在纸上，也没有贴在墙上，但每时每刻都会在我们夫妻及家人的心里出现。我决心做到天天常思己过、日日警钟长鸣，争做一个家规好、家风正、受党和人民信赖的民政干部。
国有国法，家有家规。家训家风家家都有。家风是一个家庭在世代传承中形成的一种较为稳定的道德规范、传统*惯、为人之道、生活作风和生活方式的总和，它首先体现的是道德的力量。注重家风建设是我国历史上众多志士仁人的立家之本。
从古至今，颜之推《颜氏家训》、诸葛亮《诫子书》、周怡《勉谕儿辈》、朱子《治家格言》、《曾国藩家书》、《傅雷家书》等等都在民间广为流传，闪烁着良好家风的思想光芒。历史上的“孟母三迁”“岳母刺字”等等，同样展现着良好的家风。“非淡澹无以明志、非宁静无以致远”“常将有日思无日、莫待无时思有时”“莫贪意外之财、莫饮过量之酒”等教子中的古训至今为世人尊崇。好的家风不但对自己有利、对子女和家人有利，也逐步影响着大众的道德水*与社会的风气。
有些人的家规是有据可依的古法门规，有的是口口相传的人生哲理，但每个家庭的家规不论深浅，却都是我们的精神财富。世上有千千万万个家庭，也有千千万万种家风，可我家的家风却很*凡，即不包含古法门规也不包括人生哲理，但却会让人学会怎样做一个人。
父母从小教育我，可以不成才但不能不**。一个人只有先成为一个真正的人才能为社会做贡献，才能成才。如果一个人连最基本道德底线都做不到，成了才也是给国家和人名添麻烦。俗话说得好“可以做学渣，但不能做人；可以不成才，但不能不**”。比如说“马加事件”“清华大学刘海洋事件”就是很好的证明，这两位都有着很好的成绩，但结果却令人深思。所以父母教育我要尊老爱幼，上学要认真学*，要爱护环境卫生，不打架不骂人，要正派，正直，品行端正，不损人利己，尊重他人。做一个对社会有用的人。在小的方面，父母教育我，不是我的东西不能随便拿。这一点深受父亲的影响，父亲在当兵期间，部队改编，一些军用物资例如望远镜等物品管理混乱，很多人都会自己留下一个。但父亲全部上报，除了部队分配给个人的物品外没有多拿一件。而我也在父亲的影响下，养成了这种意识，对于别人的东西送不乱拿，自己想要的可以找父母要。这也是我的家风。
家风作为一种无形的力量一直在潜移默化地影响着人们。每一个人都生活在一个原生家庭中。原生家庭家风好，这个人就会茁壮成长；原生家庭不重视家风建设，这个人在成长中就会走弯路。好的家风会有一些共同的特点，如：良好的道德氛围、健康的思想氛围、积极的情感氛围、认真的学*氛围、节俭的生活氛围等等。正是这种氛围，造就了一个个身心健康的人、有作为的'人乃至对社会有突出贡献的人。可以说，好家风打造了儿童成长的好摇篮。市场经济条件下，我国婚姻家庭领域存在着一些亟待解决的问题：恋爱观上的拜金主义、婚姻中的草结草离、家教中的过分溺爱、孝亲中的漠视老人，甚至一些有名望和社会地位的人由于不重视家风建设致使自己尤其是子女走上了犯罪道路，教训是沉痛的。它从反面证实了家风建设的重要性。
家庭建设影响着社会建设，好的家风会带动好的社会风气。所以，好家风就是一种正能量。我们要从自己做起，从每个家庭做起，让家家有个好家风、家家培育文明人。如此坚持下去，社会的正风正气就会发扬光大、中华民族的文明程度就会进一步提高。
5月24日的《面对面》栏目报道了一条新闻，一个母亲因9岁女儿不愿读书，将其捆绑至床头达130个小时，不提供水和食物，最终导致孩子惨死。看完报道，我突然想起去年我参加的“家风家教大家谈”座谈会上一个主任的讲话，他讲到，从对教育的理解和对孩子的管理强度来看，家长可以分为三种，第一种就是既懂教育，又对孩子很用心的人。第二种是不懂教育，但是对孩子很用心的人。第三种，是虽然不懂教育，但也不去乱管孩子的人。这三种家长里面，第二种破坏力是最大的。
一个家长，可以不懂教育，但是如果减少对孩子的胡乱的干涉，把很多的自由交给孩子的.话，孩子多半会成长得非常好。我们现在很多是70后、80后的家长，这些家长不妨回想一下，自己成长的年代，自己的父母也没有文化，但也培养出很多优秀的人才，是不是？很多的家长恰恰契合了第三种，自己不懂教育，但我不粗暴的对待孩子，我的孩子也会成长的非常好。第一类家长是最好的，我懂教育，我的每一个管理都是合乎教育规律的，这样一般会培养出非常出色的孩子。现在我们社会上充满了第二类家长，本身对教育的理解不是很深刻，但是对孩子又管理的太多，对孩子的教育的确很着急，但方式不当或过当，导致许多社会悲剧。这种父母对孩子的影响是十分危险的，他们根本不懂什么是家风、家教，更不懂其重要现实意义。
每个人的成长都离不开家庭，家庭是世界观、人生观和价值观传输的首要载体，家风家教是培育道德、培养人格的重要途径。父母品行正直端良，儿女上行下效；父母行为不端，儿女必受其害。家风家教可以说是联接个人、家庭、国家的纽带。家是最小国，国是万千家。“修身齐家治国*天下”的道德理想强调了个人、家庭、国家的有机统一，缺失任何一个环节，社会都不会安定和谐。社会发展至今，我们的家庭结构发生了很大变化，大家族减少，小家庭增多，空巢老人、留守儿童越来越多，家风淡化，家教缺位，家规失威，社会上诚信缺失、道德失范的不良现象和拜金主义、享乐主义、个人主义乘虚而入，有的侵蚀家庭甚至危害社会，形成恶性循环。
因此，去年春节期间，央视新闻联播一档采访节目《新春走基层·家风是什么》播出后，从没离开但已久违的“家风”引起了社会热烈反响。在今年2月18日召开的全国未成年人思想道德建设工作电视电话会议上，***部长***提出要将家风教育作为未成年人思想道德建设的重要任务。***说，家风是一种无言的教育，润物无声地影响孩子的心灵。其实，许多家风家教的内涵正是我们如今经济社会发展中所遗忘的传统文化，与“富强、民主、文明、和谐，自由、*等、公正、法治，爱国、敬业、诚信、友善”社会主义核心价值观相适应、相吻合，可谓是传统精华，影响深远。抓家风家教教育的确是一个很好的达到教育和谐的途径，我们要积极引导广大家长树立良好家风、学会正确家教，注重自身修养、注意行为举止、传承家庭美德，以身作则、言传身教，为孩子健康成长营造良好家庭教育环境。这才是实实在在地践行社会主义核心价值观的有效途径，才是社会主义核心价值观在个体、家庭身上的完美呈现。
家庭像天空，我像小鸟，没有天空我将无法飞翔；家庭像大地，我像小草，没有它我将无法生长；家庭像雨水，我是树苗，没有雨水我将无法成长。家庭像阳光，我像花儿，没有阳光我将不再漂亮。
国有国法，校有校规，家有家风。每个人的家里都家训。家规。家风，这是爷爷奶奶爸爸妈妈为了我们有教养，有规矩，有礼貌，学*好……而对我们的鞭策，我们应该遵守这些家风，做一个守规矩的人。
在美国，一个调皮的孩子拿着爸爸给他的一把漂亮的小斧头后，砍倒了他父亲的`一颗樱桃树。父亲见心爱的树被砍，很生气。孩子见闯了祸，他虽然害怕，但他是个不说谎的孩子，就在盛怒的父亲面前承认了自己的错误。父亲被感动了，高兴地说：〝我的好儿子，爸爸宁愿损失一千棵樱桃树，也不愿你说一句谎话。爸爸原谅诚实的孩子。不过，以后再也不能随便砍树了。〞这个诚实的孩子就是乔治·华盛顿，也许就是这样诚实的性格让华盛顿成为了美国历史上的第一位伟大总统。
在我家，父母经常教导我做一个说谎话。拾金不昧。不贪图钱财的人，可小时候的我却不懂得什么是拾金不昧。
记得有一次课间，我在操场上玩，忽然我看见地上有什么东西，走*一看，原来是一个漂亮的手链，因为我很喜欢这个手链，便将这个十分漂亮的手链拿了起来，偷偷地放进了兜里，跑回了教室。回到家，我就把这个手链放在了一边。在吃晚饭的时候，我心里担心着：万一被发现了的话，妈妈一定会说我的我低着头，爸爸妈妈在吃饭的同时也看我，但是没有发现什么，这时我突然很害怕，要是我被发现了，后果一定不好，还是告诉妈妈吧！这样想着，我看妈妈还没有把碗筷收拾好，我就跑过去帮妈妈，妈妈有些好奇，不过还是让我帮助她收拾。等到收拾完了，妈妈突然走向我，我立刻不安了，妈妈问我：〝你是不是有什么事瞒着我们？〞我听到这句话，连忙低下了头，过了几分钟，我才说：〝妈妈，对不起，我骗了您，我从学校捡到一个漂亮的手链，就将它拿回来了。〞妈妈说：〝你现在已经知道了，我也就不再追究了，明天上学交给老师，把手链还给失主就行了。知错就改就是好孩子，你以后要有拾金不昧的精神，不能贪心。〞我在妈妈说完话后走去了房间反省，从今以后，我再也没有这样过了。
家庭是圃，孩子是苗。家风如雨点，它随风潜入夜，润物细无声，小苗只有在雨露的滋润下，才能健康成长。孩子只有在优良家风的熏陶下，才能出类拔萃。只有有了严格的家风，才能拥有一个幸福的家庭。
——双皮奶的做法范文五份
材料：牛奶400毫升、鸡蛋清2个、糖2茶匙。
做法：
1、全脂牛奶放入碗中，在碗上覆上一层保鲜膜，放入蒸锅中，蒸十分钟左右。把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离，蛋清搅拌均匀即可，不用打很久不然就打发了。
2、蒸好的牛奶拿出蒸锅放凉，放凉后上面会形成一层奶皮，用尖尖的刀子，沿着碗边划大概十厘米左右的口。倒出大部分牛奶，碗底留点底不要倒净，不然奶皮容易粘在碗上，待会儿就浮不起来了。
3、把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶中。蛋清奶液过筛，筛掉蛋清中尚未打发的部分。如果蛋奶液中有气泡和奶沫用勺子撇去。
4、把蛋清奶液缓缓沿着刚才划破的奶皮缺口倒会碗里，让奶皮浮在上面。再次敷上保鲜膜上锅蒸，中火蒸十分钟后关火，此时不要掀开盖子焖五分钟再取出。
水果双皮奶的做法步骤
1. 准备材料
2. 牛奶，淡奶油、糖混合加热至糖溶化
3. 快要沸腾时关火
4. 将牛奶分装在容器里晾凉(不要装满)
5. 将蛋白搅拌均匀，但不要打发
6. 用牙签将晾凉的牛奶皮挑起一点，将3/4牛奶倒入奶锅
7. 将蛋白倒入牛奶里搅匀
8. 将牛奶蛋白液过滤成细腻状态
9. 将奶皮轻轻挑起，将奶沿边缘缓慢倒入容器
10. 包上保鲜膜，蒸10分钟，关火后再焖5分钟
11. 晾凉后可以随意搭配自己喜欢的水果，一次可以多做几碗，放冰箱冷藏，想吃随取。
做双皮奶所需食材：
主料：纯牛奶500ml，鸡蛋3个，蓝莓适量
辅料：糖两勺左右
双皮奶的做法步骤：
1. 先来张全家福，好像忘记了把糖放进去，大家表在意细节，O(∩_∩)O哈哈~
2. 分离蛋清，没有蛋清分离器的，可以把蛋壳打成两半，倒着分离，新手有可能会破，一定要挑选新鲜的鸡蛋，蛋黄散了是不行的
3. 蛋清用打蛋器打至有白色的泡沫
4. 牛奶倒入干净的容器中，各位倒牛奶的时候不要停，不然很容易溅出来哦
5. 将打好的蛋清过滤到牛奶里，这样的话口感才会更滑
6. 放糖，这样的勺子两勺左右，其实放熬好的糖水更好，但是比较麻烦，大家可以根据自己的喜好添减
7. 用勺子搅拌至完全融化
8. 均匀的分到各个碗里，有小泡泡的话要用勺子捞掉，不然蒸出来不好看
9. 用保鲜膜封口，以免蒸的时候水跑进来
10. 封的很严实呢，~(�R��Q)/~啦啦啦
11.上锅蒸惹，一个个的蒸，等得花儿都快谢了，大家有蒸锅的直接放进去，冒水汽五分钟之后关火，焖十分钟就行啦
12.放��之后可以放到冰箱保鲜层冻两个小时，夏天吃棒棒哒，冬天的话直接吃热的也是暖暖的。至于装饰大家可以随意搭配果酱、水果、蜂蜜红豆都好吃呢。我是刚刚好有新鲜蓝莓就放了
材料：鲜牛奶500ml，鸡蛋3个，白砂糖随意。
做法：
1、准备所需原料，如果用400ml的牛奶，用2个鸡蛋也可以。牛奶倒入小奶锅中加热，加热但不要煮开，煮开后会不容易形成奶皮。
2、加热后的鲜牛奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮的形成。（这一层的奶皮是靠鲜牛奶的热气往上顶而形成的奶皮。）用小刀或者筷子划开一个口，口子也不要太小，太小的话再倒回去的时候容易把奶皮压在下面。
3、把奶皮下面的牛奶倒出，留少许牛奶在碗内。（为了避免因操作迟缓，底部的奶皮沾粘在碗底无法浮起。）倒出牛奶的碗，一层奶皮在碗底。
相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很著名。下面是小编整理的关于双皮奶的做法，欢迎参考!
食材准备：
牛奶250克、鸡蛋2个(只须鸡清)
双皮奶的做法步骤：
1所有材料准备好。
2牛奶倒入奶锅里，中小火煮至微微沸腾。
3趁热倒入碗里，等待冷却。
4冷却后的鲜奶表层会结出一层皱皱的奶皮，这就是双层奶的第一层皮。
5蛋黄和蛋清分离，用筷子把蛋清打散备用。
6等牛奶冷却后，表面会结一层奶皮，用竹签轻轻掀起奶皮一角，慢慢地把牛奶倒入装鸡蛋清的碗中。
7要慢慢倒，奶皮才会稳妥地躺在碗底。留少许牛奶滋润碗里的奶皮。
8在蛋清里加入砂糖，并用筷子把蛋清、砂糖、牛奶搅拌均匀。
9把搅拌均匀后的蛋液沿碗边缓缓倒回留有奶皮的碗里，这时可以看到第一层奶皮会自己浮起来。
10用保鲜膜封住碗口，放进锅里中火蒸10分钟即可。
11可热吃也可冷吃，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。
12用勺子轻轻刮一下，光亮滑润。
13犹如云一般细腻洁白。
14香甜滑润，入口则化。
15三个字，香、滑、浓。
——自制奶茶作文（精选5篇）
今天，我和妈妈制作火龙果珍珠奶茶。
妈妈拿出来了食料，有木薯淀粉，还有火龙果，火龙果看起来像一个红绣球，妈妈把火龙果的皮给剥开，放入碗里，加入白糖，闻起来有一股淡淡的香味。我把它捣碎，放入锅里开火，用筷子一边搅拌一边倒入木薯淀粉。过了一会儿，我把锅里的火龙果团拿出来，搓成圆柱形，把它掰成一段一段的，揉成像小球一样。妈妈把锅里的水烧开，我没多想，把“小球"丢进锅里煮，它们个个像小娃一样，有的在潜水，有的在游泳，还有的在戏耍……他们争先恐后浮出时，我拿出碗把它们捞出来，颜色都变得更鲜艳了，我尝了一口，Q弹爽滑有嚼劲。
这时妈妈拿来两包纯牛奶，用剪刀剪了个小口子，往碗中倒入牛奶。我看这么简单，就抓起一包牛奶，剪下去时，妈妈就拦下来说：“用手捏着包装，一剪开，牛奶会在剪开时溅出来"。听了后，我就轻轻地拿起来剪开后，慢慢地倒入碗中并搅拌起火龙果珍珠。
今天我学会了做水果珍珠奶茶，太棒了！
吃过午饭，我们找来了苹果和牛奶等准备做苹果牛奶茶。
妈妈先用小刀给苹果削皮，再把苹果切成四小块，第一块削成“星星”，第二块削成弯弯的月亮，第二块削成“小花”，第四块削成圆圆的地球。然后把奶倒进去，一杯香喷喷的苹果奶茶做成了。
我和妹妹馋得直流口水。妈妈找来了勺子，我们有嗞有味地吃了起来，哇，好香啊，好脆呀，不一会儿，就全被我们抢光了。我们真想能吃上第二回了。
今天，天空万里无云，太阳柔光四射，被疫情笼罩多日的阴霾似乎也随之消散了……今年春节，疫情严重，*时热闹非凡的商场、店铺全都关门歇业了，我在家里真是闷坏了。今天，妈妈准备带着我一起学做奶茶，我兴奋极了。
首先，我去爸爸那里拿了一包大红袍，准备好一瓶纯牛奶、少许白糖、蜂蜜。我们把茶叶和白糖放进锅里不停翻炒至焦糖色，加了两碗水，让它煮沸。紧接着，我们倒入牛奶，还加了点蜂蜜，看着锅里的液体开始迅速呈奶茶色，香味扑面而来！想着马上要喝到香浓的奶茶了，我开心得不得了。妈妈舀了一勺尝尝，我也喝了一小口，怎么那么淡啊？妈妈问：“是茶味淡，奶味淡，还是甜味淡？”“感觉都淡啊！”我小声地嘀咕了一句。妈妈赶紧又添加了些茶叶，就在这时，我大叫了一声：“奶茶溢出来啦！”妈妈赶紧冲上去拧小了火……
三分钟过去了，我走进厨房，掀开锅盖，呀！我垂涎已久的奶茶真的煮好了，我舀出一杯奶茶，一喝：浓浓的牛奶味中带着一丝甜甜的蜂蜜味，这味道中又夹杂着沁人心脾的淡淡红茶味，一股神奇的醇香涌入心头，让我忍不住再大口喝起来，奶茶香而不腻，苦涩中带着香甜，含蓄而不张扬，美味可口得让我一饮而尽，一个字——爽！看到自己做的奶茶这么好喝，我心中的成就感冉冉升起，高兴得好似三岁小孩子。
你们都学会奶茶怎么做了吗？想不想尝一尝？赶快行动起来试试吧！
昨天我去了长沙，我和表哥准备做珍珠奶茶。
我去买材料，表哥在家做好准备，我去买了一点玉米淀粉和几杯牛奶，作为材料。
我把面粉和玉米淀粉糊成一团，感觉做出来就像一堆很大的屎一样，还是黄色的，这个时候老美已经把水给烧好了，我也没多想，开始把那一坨很像屎的东西，均匀地捏成小方块，丢进锅里先煮一下，然后再放到锅里炸。炸好之后就是准备杯子和调配奶茶了，但是炸出来的珍珠感觉根本就不是珍珠，我捏大了一点，搞得根本就不像珍珠，感觉比珍珠还大了好几十倍，而且是红色的，跟个小枣子一样，我还差点以为这就是个小枣子，表哥，还有点不想吃了。
接下来要倒入适量的纯牛奶，然后再配点开水，然后再加点糖，就大功告成了。
我先尝了尝，有点烫，只不过奶茶的味道还不错，甜甜的，虽然很烫，但我忍不住又喝了好几口。由于太烫，我喝了一半的奶茶，才喝到那个很像小枣子的珍珠，我先咬了一口，虽然不很难吃，但也不是很好吃，而且我感觉那个外形像枣子，味道更像一个迷你版的小馒头，而且那个小馒头外形很难看，一看就是没有食欲了。
虽然这次奶茶比较好喝，但是珍珠却做的差强人意，下次一定要把珍珠再做得好一点。
今天我在课外杂志上看到一篇怎么制做奶茶的文章，顿时来了心趣，我只喝过买的现成的，还没有自己亲手做过，决定动手试一试做奶茶。
文章上面说：“做奶茶需要：干净玻璃杯一个、牛奶一袋、红茶包一个、白砂糖或蜂蜜少许、水果丁依个人口味准备，开水自然是不可少的。
准备好原料就开始做了，首先将红茶包放入杯中，然后倒入适量的开水泡3分钟，再将红茶包取出，把牛奶倒入茶水中，这时一定要按照4分水6分奶的比例进行调和，糖或蜂蜜依个人喜好添加，水果丁也是。用勺子搅拌均匀，这时一杯味道纯正的奶茶就呈现在我的眼前，我尝了一口感觉味道真不错，真开心啊，我也会做奶茶啦。
——莴笋的简单做法范文5份
原料：新鲜莴笋1根，排骨半斤，生姜半块，油适量，盐适量
做法：
1.排骨洗净，用开水淖过；莴笋去皮，切成长方块儿；生姜切丝。
2.炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨表面炒得略为焦黄时，加入大碗清水（水量没过排骨表面），用大火煮开，再转为中小火，加盖焖煮。
3.焖煮约半个钟点后，锅中汤汁只剩下小半，此时加入切好的莴笋块，以及适量食盐，与排骨一起翻炒均匀。
4.把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅，加盖，中火炖煮约十五至二十分钟，让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。
材料：
猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜
做法：
1、猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段
2、炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出
3、炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加入肉片同炒，加盐、鸡精调味即可
材料：莴笋、黑芝麻、盐
做法：
1、方法是将莴笋去皮、洗净，切成滚刀块装盘，洒上少许盐就可以了。
2、喜欢吃芝麻的人再点缀上一些黑芝麻就可以上桌了。
小贴士：
因为莴笋很清香不需要加过多调味料，才能突显它本身的清香。
材料：莴笋叶、紫甘蓝、西红柿
调味料：芝麻油、鸡精、食盐、食醋、白芝麻
做法：
1、将莴笋叶、紫甘蓝洗净，分别放入开水中焯烫，捞出控水后切成小片；
2、西红柿用盐水浸泡20分钟后，洗净，切成小块；
3、将莴笋叶、紫甘蓝、西红柿倒入碗中，加芝麻油、盐、鸡精、食醋搅拌均匀。
4、研制15分钟后装盘，最后撒上白芝麻点缀并增加风味即可。
原料：腊肉，莴笋，小青椒4个，蒜头4瓣
做法：
1.腊肉先整块在开水锅内煮十至十五分钟，煮出其中过量的盐份（一般买来的腊肉，都是有点儿偏咸的）。
2.腊肉煮好后，晾凉，切成薄片；莴笋亦斜切成薄片。小青椒切碎，蒜头拍碎，备用。
3.锅中倒少许清油，倒入腊肉翻炒五至八分钟，炒至腊肉颜色金黄，多余油份也出来时，盛出，待用。
4.油锅再次烧热，先倒入蒜头，爆香；再倒入小青椒，以及莴笋片，一齐翻炒三至五分钟；然后加少许精盐，给莴笋入味（因为腊肉已经有咸味，所以在这里要控制好加盐的份量）。
5.锅中倒入已经呈先炒制过的腊肉，与莴笋一起再翻炒三五分钟左右；加少许鸡精，调好味道，即可。
