1、全面负责前厅团队建设等工作,确保营运及服务质量达到标准要求,为门店打造优秀稳定的服务团队。
2、配合门店经理开展门店各项目常经营管理工作,达成门店经营管理目标;
3、负责门店节目活动及各项市场营销推广计划的实施。
4、负责门店财务管理、成本管理、工程管理、订货管理、招聘管理、培训管理、员工关系处理等工作。
5、负责检查门店各项设备设施及环境卫生工作,并指导下属按要求保持高效的日常运营。
6、协助区域经理完成公司下达的所属门店的各项经营管理工作,保障营业目标的达成。
7、对门店的各项经营管理制度提出合理化建议及方案。
8、监督下属的.各项工作标准流程,完成各公司对各级员工的绩核考核工作。
9、完成公司及上级下达临时工作任务。
1、负责酒店西餐部餐饮出品和服务.以及各项行政管理工作,并接受餐饮部经理的督导;
2、制定本部月度、年度的营业计划,领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务,及时分析和总结月度、年度的经营情况。
3、根据不同时期的需要和市场情况,制定销售计划,包括有特色的食品、时令菜式和饮品的推广计划等;
4、制订操作规程、服务规则的服务标准,检查管理人员和服务人员的'工作质量和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况.发现问题及时解决;
5、制订服务技能和烹任技术培训计划和考核制度.定期与总厨研究新莱式及品种;
6、建立物资管理制度,保管好餐厅的各种用品;
7、制定餐饮出品的标准、规格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利,减少生产中的浪费;
8、不定期地征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品的评价,及时进行研究,调整相应对策,以便为客人提供良好的就餐环境。
9、督导各级业务管理人员进行业务知识及工作业绩考核,不断提高工作水*和业务能力;
10、熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水*.抓好员工队伍建设.开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人才,通过组织员工活动,激发员工的工作积极性;
11、参加酒店经理例会及各种重要的业务协调会议.与酒店各部门建立良好的关系,互相协作,保证营业工作顺利进行;
12.抓好设备、设施的维修保养.提高完好率,加强日常管理.以提高工作效率;
13、抓好卫生工作及安全工作.组织环境、操作方面的卫生检查,贯彻执行餐饮卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保安全。
1.负责酒店西餐部餐饮出品和服务,以及各项行政管理工作,并接受餐饮部经理的督导。
2.制定本部月度、年度的营业计划,领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务,及时分析和总结月度、年度的经营情况。
3.根据不同时期的需要和市场情况,制订销售计划,包括有特x的食品、时令菜式和饮品的推广计划等。
4.制定x作规程、服务规则的`服务标准,检查管理人员和服务人员的工作质量和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时解决。
5.制订服务技能、烹饪技术培训计划和考核制度,定期与总厨研究新菜式及品种。
6.建立物资管理制度,保管好餐厅的各种用品。
7.制定餐饮出品的标准、规格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加赢利,减少生产中的浪费。
8.不定期地征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品的评价,及时进行研究,调整相应对策,以便为客人提供良好的就餐环境。
9.督导各级业务管理人员进行业务知识及工作业绩考核,不断提高工作水*和业务能力。
10.参加酒店经理例会及各种重要的业务协调会议,与酒店各部门建立良好的关系,互相协作,保x营业工作顺利进行。
11.抓好设备、设施的维修保养,提高完好率,加强日常管理,以提高工作效率。
12.抓好卫生工作及安全工作,组织环境、x作方面的卫生检查,贯彻执行餐饮卫生制度,开展经常x的安全保卫、防火教育,确保安全。
1、执行总经理的经营管理指令,坚持“以市场为导向,以效益为中心,以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针。
2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动。
3、主持本部门例会,听取各部位汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。
4、负责本部门安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作,实行规范作业。
5、负责按月进行经营活动分析,研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因,提出措施,改进管理,开拓市场,厉行节约,提高经济效益。
6、负责本部门员工的岗位业务培训,加强让客人完全满意的基本宗旨的教育,督促各部门有计划的抓好培训工作,提高全员业务素质。
7、建立良好的客户关系,广泛听取和搜集宾客及客户单位意见,认真处理投诉,不断改进工作。
8、审阅当日营业报表,掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况,了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。
9、负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作,积极支持对菜点的研究,不断推陈出新。
10、沟通本部门与其它部室的联系,协调配合,搞好工作。
岗位职责:
1.制定和实施餐饮企业或大中型餐饮门店(中餐、火锅、茶楼)整体战略,完成餐饮项目的整体经营目标。
2.负责餐饮门店的运营等全盘管理工作。建立健全统一、高效的组织管理、运营体系和服务体系、品牌体系。
3.负责门店的运营体系。根据公司下达的年度经营目标和市场情况合理组织制定、修改实施餐饮年度经营计划,监督、控制经营计划的实施过程。制定市场拓展计划,提高门店销售额,制定饭店价格体系,保障门店经营毛利。
4.负责门店的组织体系。制定规章制度和服务操作规程,规定门店的机构设置,规定各级管理人员和员工的岗位职责并监督贯彻执行。负责饭店副总经理、总经理助理、部门经理等管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。负责指导、管理、监督店面内下属人员的工作,组织员工提升培训,不断提升团队工作质量和工作效率。
5.负责门店的服务体系。定期检查门店营业状况,及时解决各部门问题,健全财务制度,提升环境质量,保证餐饮业务顺利进行。负责门店各类促销活动的`监控、时间、进度、执行规范的跟进和监督。
6.负责门店的品牌体系。建立门店的品牌体系,组织推广渠道,做好产品定位与品牌特色,建立食品安全保障体系,不断提升顾客满意度及品牌美誉度。
任职要求:
1.大专以上学历,30岁以上,具有连锁餐饮行业8年以上管理经验,2年以上大中型餐饮门店副总经理以上职位。
2.具有餐饮企业、餐饮店面运营全程管理经验,熟悉餐饮企业战略规划、营运管理、品牌推广。
3.具有较宽广的经营视野和较快捷的整体运营能力,善于构建学*型组织。
4.做事严谨、耐心、细致、能适应较强的工作压力,有高度的敬业精神。
5.具有较强的沟通能力,良好的职业形象,思维清晰敏捷,较强的逻辑分析能力。
6.具有较好的社会资源与大客户拓展能力。
1、制定餐饮部市场计划,长、短期经营预算,主持建立和完美餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并指挥实施。
2、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,宏观控制餐饮部收支情况,制定餐饮价格,监督采购和盘点,并进行有效的成本控制。
3、负责下属部门负责人的'任用及对其管理工作的日常督导。
4、参加每日总经理例会,主持每日餐饮部例会,完成上传下达工作。
5、做好餐饮部与其它部门之间的沟通,协调和密切配合。
6、定期对下属进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖罚。
7、全面督导组织餐饮部的员工培训工作,提高员工素质。
1.负责酒店西餐部餐饮出品和服务,以及各项行政管理工作,并接受餐饮部经理的督导。
2.制定本部月度、年度的营业计划,领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务,及时分析和总结月度、年度的经营情况。
3.根据不同时期的需要和市场情况,制订销售计划,包括有特x的`食品、时令菜式和饮品的推广计划等。
4.制定x作规程、服务规则的服务标准,检查管理人员和服务人员的工作质量和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时解决。
5.制订服务技能、烹饪技术培训计划和考核制度,定期与总厨研究新菜式及品种。
6.建立物资管理制度,保管好餐厅的各种用品。
7.制定餐饮出品的标准、规格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加赢利,减少生产中的浪费。
8.不定期地征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品的评价,及时进行研究,调整相应对策,以便为客人提供良好的就餐环境。
9.督导各级业务管理人员进行业务知识及工作业绩考核,不断提高工作水*和业务能力。
10.参加酒店经理例会及各种重要的业务协调会议,与酒店各部门建立良好的关系,互相协作,保x营业工作顺利进行。
11.抓好设备、设施的维修保养,提高完好率,加强日常管理,以提高工作效率。
12.抓好卫生工作及安全工作,组织环境、x作方面的卫生检查,贯彻执行餐饮卫生制度,开展经常x的安全保卫、防火教育,确保安全。
岗位职责:
1、带领员工做好餐厅开餐前准备工作;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并参加服务工作;
3、及时跟进上菜速度;
4、做好VIP客户的`接待工作;
5、督导服务员认真落实酒店的各项规章制度;
6、上级领导安排的其它工作。
任职资格:
1、中专以上学历,形象气质佳;
2、熟悉餐厅服务流程,具有熟练的服务技能;
3、身高163cm以上;
4、日语会话流利。
1负责确定饭店的营业政策,组织制订、调整饭店的短期工作计划和长期发展计划,并定期检查其执行情况。
2掌握市场行情,确定餐饮制品的成本标准,善于分析经营成本,以保xx销售和利润指标的完成。
3负责拟定每年的预算,研究新的推销计划,增加销量,降低成本。
4负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。
5组织和实施服务部员工的服务技术和厨部人员烹饪技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。
6有效地使用人、财、物,协调各部门之间的关系,使之有机配合,保持通畅高效率的运转。
7对餐厅和厨房的装璜设计、设备的维修与更新提出建议。
8主持日常和定期的饭店会议。
9定期同大堂经理、厨师长、营销主任研究新菜点,根据价格原则,结合市场的实际,制定合理的.餐饮价格。并有针对xx地进行各项促销活动。
10重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实,施“食品卫生法”开展经常xx的安全保卫、消防教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。检
11查管理人员的工作情况及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出xx地完成各项接待任务。
12建立良好的宾客关系,主动征求客人对饭店的意见和建议。
13定期向董事长报告工作和人员情况。
1、负责餐厅的经营活动;
2、负责餐厅的服务管理,规范服务标准,为客人提供高标准的`优质服务;
3、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;
4、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;
5、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备。
1、协助总经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。
2、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。
3、按照餐厅服务规程和质量要求,负责餐厅的管理工作,并与厨房、吧台保持密切联系,协调工作。
4、掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作,并及时反馈给厨房、吧台及总经理。
5、了解厨房、吧台货源情况及供餐菜单,组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点及饮品的推销。
6、负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗损账目。
7、保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见。
8、负责处理客人对餐厅服务工作的`意见、建议和投诉,认真改进工作。
9、了解本地风俗*惯、生活忌讳。
10、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强餐厅服务现场管理,检查和督导餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。
11、召开班前、后会,分配任务,总结经验。
1、督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。
2、具有为中餐厅作贡献的精神,不断提高管理艺术,负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精。
3、重视属下员工的培训工作,定期组织员工学*服务技巧技能,对员工进行中餐厅意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录。
4、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。
5、领导餐厅小组对餐厅服务质量检查,把好餐厅出品服务的每一关。
6、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。
7、负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的.清洁消毒。
8、及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好维护保养的工作,并做好餐厅安全和防火工作。
9、与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。
10、参加餐饮部召开的各种有关会议,完成餐饮部经理下达的其他各项任务。
11、定期召开餐厅员工会议,检讨*期服务情况,公布小组活动记录。
12、搞好客人关系,主动与客人沟通。处理客人投诉,并立即采取行动予以解决
餐厅经理助理岗位职责
1、见*期内将全面学*餐厅各个工作站的岗位操作和标准;
2、学*区域管理和货品的盘点管理及值班管理;
3、通过学*鉴定,见*期结束后成为餐厅管理人员,协助餐厅经理参与餐厅管理工作,确保餐厅正常营运。
任职要求:
1、热情、性格开朗、接受能力强;
3、善于与人沟通及相处;
4、做事细心周到,谦虚向上;
5、良好的服务意识,有意从事餐饮行业工作。
餐厅经理岗位职责
1、全面负责食堂经营管理和安全工作,带领全体员工完成中心、各科交给的各项工作任务。模范遵守并坚决执行学院、中心制定的各项规章制度。
2、努力提高管理水*,抓住关键、突出重点,合理安排人、财、物的配置,使食堂工作运行正常。最大限度地完成中心下达的各项任务。
3、认真做好成本核算工作,抓节约、堵漏洞、努力降低伙食成本、不断提高伙食质量。
4、严格执行《食品卫生法》和卫生“五・四制”,把好食品卫生操作关,抓好食堂卫生和员工个人卫生,杜绝食物中毒事件的发生。
5、做好食堂员工政治思想工作,加强职业道德、业务技术、食品以及设施设备安全知识的学*,努力提高食堂员工的综合素质。把“三服务”、“两育人”落实到实处。
6、抓好食堂伙食质量,提高服务态度,做好清洁卫生工作,并经常听取就餐者的意见,尽力增加和变换食品的花色品种,满足师生不同层次的消费需求。
7、严格执行考核考勤制度,做到考核考勤公开公正,充分调动食堂员工的`工作积极性。
8、做好食堂员工的聘任工作,合理安排食堂的劳动力,做到有劳有逸,建立食堂良好的工作秩序。
9、加强食堂各种设施设备的管理,严格按照要求执行设施设备的操作规程,严防机械安全事故发生。爱惜财产设备,努力降低食堂运行综合成本。
10、及时了解食堂员工思想动态,维护食堂稳定。
11、努力完成餐饮中心临时下达的工作任务。
●接受餐饮部经理督导,负责公司西餐部餐饮出品和服务以及各项行政管理工作。
●制定本部年度、月度的营业计划,领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。及时分析和总结年度、月度的经营情况。
●推广餐饮销售,根据市场情况和不同时期的需要,制定销售计划、有特色的食品及时令菜式和饮品的推广计划等。
●制订服务标准和操作规程、服务规则,检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。
●控制餐饮出品的标准、规格和要求,掌握良好的.毛利率,抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理,减少生产中的浪费,降低费用、增加盈利。
●处理客人投诉,与客人建立良好的关系。不定期地征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品的评价,及时进行研究,调整相应对策,以便为客人提供良好的消费环境。
●建立物资管理制度,保管好餐厅的各种器具、物品。
●制订服务技能和烹饪技术培训计划和考核制度,定期与总厨研究新菜式及品种。
●对各级业务管理人员进行严格督导,不间断地进行业务知识及工作业绩考核,不断提高业务能力和工作水*。
●抓好员工队伍建设,熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水*,开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人才,通过组织员工活动,激发员工的积极性。
●参加公司经理例会及各种重要的业务协调会议,与公司各部门建立良好的沟通关系,互相协作、配合,保证营业工作顺利进行。
●抓好设备、设施的维修保养,提高完好率,加强日常管理,防止事故发生。
●抓好卫生工作及安全工作,组织环境、操作方面的卫生检查,贯彻执行餐饮卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、饼房、库房的安全。
1、负责餐厅的运营管理,保证餐厅经营业务的正常进行;
2、执行并完善餐厅规章制度、工作流程、质量标准并按标准监督落实执行,拟定餐厅的`而工作计划和总结;
3、检查和督导员工严格按照餐厅服务规则和流程要求做好各项工作,确保安全、优质、高效;
4、对餐厅人员进行相关培训,实施业务考核,合理安排人员的工作岗位,能处理一般员工关系。
1、在餐饮部总监的领导下,负责监督、计划、控制及协调中西餐、宴会的相关工作,保证日常工作正常有序的.进行。
2、协调与各部门之间的关系,加强沟通、合作;协调本部门各岗位之间的关系,加强协作;
3、督导、检查、考核下属员工为客人提供优质、高效的服务,并做好部门成本控制;
4、协调好宾客关系,处理好客人投诉;
5、负责管理餐饮宴会销售、当地散客市场开拓。
岗位职责:
1、热情待客态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。
2、加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题。
3、主动与客人沟通,采取正确方法处理客人投诉,必要时报告餐饮部经理。
4、领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关。
5、及时检查餐厅设备的情景,建立物资管理制度,并做好维护保养工作。做好餐厅安全和防火工作。
6、重视员工的培训工作,定期组织员工学*服务技巧技能,对员工进行宾馆饭店意识推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。
7、定期召开餐厅员工会议,检讨*期服务情景,公布qc小组活动记录。
8、根据季节差异客人情景,与厨师商议,制定异常菜单。
9、参加餐饮部召开的各种会议,完成餐饮部经理下达的`其他各项任务。
10、负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作,抓好餐具用具的清洁消毒工作。
11、加强对餐厅财产的管理,掌握和控制好物品的使用情景,减少费用开支和物品损耗。
12、督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况仪表及个人卫生。
13、负责制定餐厅经理服务规范程序和推销策略并组织实施,业务上要求精益求精。不断提高管理水*。
岗位职责:
1.协助经理完成管理工作,检查所负责各工作区域的情况。
2.协调本部门的各项工作,协调领班与服务员的工作。
3.负责检查各项服务,按照服务标准程序完成,并做出服务效果鉴定。
4.解决下属员工之间出现的矛盾,维护合作精神。
5.做好客人订餐的菜式安排。
6.配合经理进行员工的`培训工作,抓好员工服务素质,了解员工的思想,考核员工的业务技术水*,分配好服务工作区域。
7.考核部长、服务员的业务知识、服务程序、应对技巧。班前、班后培训员工,做好上传下达工作。完成本部经理交办的其他工作任务。
任职要求:
1.大专以上学历,专业的服务形象,三年以上星级酒店餐饮管理经验;
2.熟悉餐饮管理与运作,日语及粤语表达流利;
3.具备出色的服务意识和服务技巧,善于处理客人投诉及突发事件;
4.具备良好的沟通能力、感召力及亲和力。
岗位职责:
1.协助餐饮总监管理、督导餐厅、酒吧、管事部、厨房的日常工作,保证各点高质量的工作水准。
2、编制广场日常管理制度及督导层工作程序、标准,审定操作层工作程序、标准,参与制定餐厅、酒吧、管事部、厨房的工作计划、经营预算等,并督促和检查员工认真贯彻执行。
3、负责制定广场工作计划,适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。
4、协助制定并监督实施各项培训计划。
5、负责定期对下属进行绩效评估,按考核制度提出书面升降级提议。
6、与餐饮总监、厨师长共同分析经营成本,采取有效措施,加强成本控制。
7、协助餐饮总监制定和实施各项餐饮推广计划。
8、负责餐厅、酒吧、管事部、各厨房之间的`协调工作及与其他相关部门的沟通合作,尤其是协调好前台服务和厨房供应的关系,提高工作效率,减少不必要的差错。
9、经常巡视各营业点经营情景,负责督导、检查餐厅服务质量、各厨房生产质量。
10、负责广泛征集客人意见和提议,合理处理宾客投诉,并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。
11、负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情景,按奖惩制度实施奖惩。
12、负责所辖范围内的安全管理工作,向宾客供给安全的就餐环境、食品卫生,向员工供给安全的工作环境,负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。
13、按时参加上级组织的各种会议,并经过会议向下属传达布置工作任务,确保政令传达畅通和任务逐级落实。
14、完成餐饮总监布置的各项其他任务。
1、负责酒店西餐部餐饮出品和服务,以及各项行政管理工作,并接受餐饮部经理的督导。
2、制定本部月度、年度的营业计划,领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务,及时分析和总结月度、年度的经营情况。
3、根据不同时期的需要和市场情况,制订销售计划,包括有特色的食品、时令菜式和饮品的推广计划等。
4、制定操作规程、服务规则的服务标准,检查管理人员和服务人员的工作质量和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时解决。
5、制订服务技能、烹饪技术培训计划和考核制度,定期与总厨研究新菜式及品种。
6、建立物资管理制度,保管好餐厅的各种用品。
7、制定餐饮出品的标准、规格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加赢利,减少生产中的浪费。
8、不定期地征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品的评价,及时进行研究,调整相应对策,以便为客人提供良好的就餐环境。
9、督导各级业务管理人员进行业务知识及工作业绩考核,不断提高工作水*和业务能力。
10、熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水*,抓好员工队伍建设,开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人才,通过组织员工活动,激发员工的工作积极性。
11、参加酒店经理例会及各种重要的业务协调会议,与酒店各部门建立良好的关系,互相协作,保证营业工作顺利进行。
12、抓好设备、设施的维修保养,提高完好率,加强日常管理,以提高工作效率。
13、抓好卫生工作及安全工作,组织环境、操作方面的卫生检查,贯彻执行餐饮卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保安全。
——经理岗位职责(20)份
1、执行总经理的经营管理指令,坚持“以市场为导向,以效益为中心,以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针。
2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动。
3、主持本部门例会,听取各部位汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。
4、负责本部门安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作,实行规范作业。
5、负责按月进行经营活动分析,研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因,提出措施,改进管理,开拓市场,厉行节约,提高经济效益。
6、负责本部门员工的岗位业务培训,加强让客人完全满意的基本宗旨的教育,督促各部门有计划的抓好培训工作,提高全员业务素质。
7、建立良好的客户关系,广泛听取和搜集宾客及客户单位意见,认真处理投诉,不断改进工作。
8、审阅当日营业报表,掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况,了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。
9、负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作,积极支持对菜点的研究,不断推陈出新。
10、沟通本部门与其它部室的联系,协调配合,搞好工作。
1、做好员工招聘、各招聘渠道维护、分析工作;
2、负责员工入离职的引导、手续办理及日常工作文档的收集、归档;
3、负责员工五险一金、人事档案等经办与管理;
4、负责月考勤、考核基础数据收集、整理、核签、确认等工作;
5、来访面试人员的初次面试接待安排,持续改进以提高招聘效果;
6、做好员工薪酬核算工作;
7、协助外国人工作签证办理等涉外事务;
8、协助人事行政经理员工活动的策划、组织及员工关系持续优化。
1、负责开展招聘各项工作,包括信息发布、筛选邀约;
2、负责管理、维护现有招聘渠道,积极拓展新渠道,按时保质完成招聘目标;
3、负责整理、维护应聘、面试人员信息,建立及管理公司人才库;
4、负责完善、优化公司现有招聘及跟进流程,提高招聘效率;
5、定期进行招聘进度的更新和总结;
6、完成领导交办的其他相关工作事务。
广西省大区经理浙江夸克生物科技有限公司浙江夸克生物科技有限公司,夸克生物,夸克
职责描述:
1、临床检验、临床医学或者市场营销相关专业大专或以上学历;
2、具备5年以上医院检验科试剂产品和仪器产品销售工作经验;
3、热爱销售工作,负有责任心,能承受工作压力;
4、积极主动、客户服务导向、注重团队合作。
任职要求:
1、负责公司生化试剂产品在广西地区、湖南地区的推广,并达成公司的销售目标;
2、负责目标区域内客户的'管理,包括建立及更新客户资料,维护客户关系等工作;
3、负责区域团队组建以及区域内销售任务的管理分配;
4、完成公司规定的各类销售报表,日常报告;
5、处理、协调并反馈客户投诉并提供技术支持和服务;
6、独立开展市场推广活动,有效地执行公司的市场计划。
职责:
1、结合产品商业目标和用户诉求,负责产品功能的定义、规划和设计;
2、进行用户调研、访谈、问卷等定性研究,和基于产品数据和用户行为数据的定量研究,制定产品计划;
3、针对产品计划,主导从发散到收敛的产品设计过程,输出必要的'文档(用例、蓝图、草图、低保真原型);
4、协调内外部资源,确保产品敏捷迭代的节奏,确保产品按时保质交付;
5、基于用户意见和数据结果,强化产品运营,并持续推动产品改进。
任职资格:
1、本科以上学历,互联网产品管理经验3年及以上,有移动端社交类软件经验尤佳;
2、具备独立撰写产品文档的能力,熟练掌握产品需求分析、设计技巧,有成功的产品成果案例;
3、具备较强的逻辑思维能力、学*创新能力、数据分析能力和语言表达能力,对运营数据和指标有深刻理解,精通基于数据的用户行为分析;
4、良好的沟通协调技巧和团队合意识,充满正能量,有成功互联网产品管理案例或具有创业经验者优先;
1、熟悉主要目标市场,了解消费者需求,有针对性开发和提供能满足需求的.咖啡厅产品和服务。
2、加强对采购、验收和储存的管理与控制,降低成本。
3、编制日常管理制度及督导层工作程序、标准,审定操作层工作程序、标准,参与咖啡厅工作计划、经营预算等,并督促和检查员工认真贯彻执行。
4、负责制定工作计划,筹划设计固定菜单和变动菜单,适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。
5、负责人员招聘,发挥全员积极性,监督实施各项培训计划,实施有效激励手段。
6、负责定期对下属进行绩效评估,按考核制度提出书面升降级建议。
7、与其他部门共同分析经营成本,采取有效措施,加强成本控制。
8、制定和实施各项咖啡厅的推广计划,促进宴会销售,加强宴会组织管理,提高宴会服务质量。
9、负责咖啡厅、酒吧、管事部等部门之间的协调工作,负责督导、检查咖啡厅服务质量及各厨房生产质量。
10、负责广泛征集客人意见和建议,合理处理宾客投诉,组织调整管理制度、工作程序并予以落实。
11、负责检查员工仪表、仪容和执行规章制度的情况,按奖惩制度实施奖惩。
12、负责所辖范围内的安全管理工作,向宾客提供安全的就餐环境、卫生食品,向员工提供安全的工作环境,负责督导下属对所辖范围内的设施、设备进行维护保养管理。
13、按时参加上级组织的各种会议,并通过会议向下属传达、布置工作任务,确保政令传达畅通和任务逐级落实。
14、掌握员工思想动态,解决员工工作、生活问题。
1.在综合部经理的直接领导下开展工作,对综合部经理负责;
2.制定组织结构图和人员编制及岗位职责描述,经综合部经理审核,报总经理审批后执行;
3.负责员工薪资方案的制定、修订和实施;核算薪资福利,经综合部经理审核,报总经理审批;
4.根据公司需要,拟定各岗位人才配备标准并负责办理人事招聘,员工入职及解聘手续;对入职面试新员工有初试权,合理建议最适当的岗位上,做好人尽其才;
5.负责办公用品的入库、发放、汇总;
6.负责公司日常劳动纪律及考勤管理;
7.组织公司人事培训工作,包括员工进修培训管理工作,拟定公司的员工培训发展计划,经综合部经理审核,报总经理审批,并负责组织实施;
8.根据公司的经营目标、岗位设置制定人力资源规划,对员工的任免、考核、去留及晋降提出建议并申请报批;
9.负责管理人事档案及各类文件的存档资料;
10.负责公司各项保险、福利制度的办理及员工档案、关系调动、职称评定等申请报批及办理工作;
11.负责员工劳动合同的签定及劳工关系的处理;
12.做好各类人力资源状况的统计、分析、预测、调整、查询和人才库建立等工作,确保人事规定遵循**有关部门的.劳动法规,并确保其有效实施;
13、负责落实劳动安全保护,参与公司劳动安全、工伤事故的调查、善后处理和补偿;
14、负责组织年终先进部门、先进个人的评选评比,授予荣誉称号的具体工作; 确保人事规定遵循**有关部门的劳动法规,并确保其有效实施; 15、积极做好员工激励、团队建设和企业文化建设工作; 16、领导安排的其他工作任务。
岗位职责:
1. 负责采购条款的谈判,例如:采购价格、账期、起订量。
2. 决定自有产品的生产商。
3. 对负责的商品类别中的产品实施质量测试和公司内部品鉴,尤其在向商品总列表引入新品时。
4. 按采购的基本原则实施工作。
5. 对于重大质量问题进行调查,并提出需要的`措施。
6. 负责供应商的现有合同,并在合同到期前决定新合同。
7. 向大区提供法律信息,或法律信息的调整,包括:新的采购条款、包装变更等。
8. 在遇到缺货的情况时,决定向每个大区的发货量。
9. 决定每个大区的送货供应商。
10. 决定新产品和现有产品的实验室测试。
11. 除了上述职责和任务,还需要完成其主管交代的其他任务。
1根据公司现在的网络资源,制定和规划网络推广合作策略,并跟踪合作效果;
2负责策划,组织,开展公司各网站活动项目,通过活动,展示并宣传公司产品及网点,扩大网站影响力;
3组织并实施网站推广活动,负责活动相关的其它部门协调组织工作,撰写活动策划方案、制定活动流程,对活动进展进行有力控制,确保活动的.顺利实施,评估和分析活动效果;
4拓展公司的市场策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈;
5开拓新市场推广渠道,并维护现有渠道关系;
6负责市场推广与教学活动的策划、实施及总结反馈;
7管理监督公司市场费用使用、控制工作以及对本部门人员进行目标制定、日常管理、培训、辅导与激励;
8制定市场计划,包括产品推广策略,品牌建设策略,具体行动方案和预算。
岗位职责:
1、 配合高级经理参与制定本部类销售、毛利、毛利率、赞返收入等预算指标的制定、分解和达成;
2、 负责本部类周、月、年度经营分析、总结和改进;
3、 根据销售效益表现,依据市场行情和顾客需求,结合品类定位进行品类调整规划,经公司审批通过后,落实实施。
4、 根据品类调整方案,负责新品牌的招商、引进、签约工作。
5、 根据公司品牌续签提升指标,负责现有品牌续签洽谈、签约工作。
6、 负责品牌合作意向书的谈判及合同文本的跟催。
7、 做好与供应商的问题沟通、关系维护工作,提升公司在品牌供商中的美誉度,并完成战略品牌供应商的签署。
8、 负责新开店铺的品牌招商引进工作。
9、 负责本部类全年重点档期(春节、年中庆、店庆、年底会员回馈)品牌营销活动的谈判、落实和监督实施;
10、 负责本品类品牌的.商装、审图、报批及进场工作。
11、 负责品牌专柜进、撤店的商装协调、督核落实工作。
12、 到同类经营场所市调,要了解竞争对手的品牌经营策略,并预测品牌的市场发展趋势,做好经营调整前的基础准备工作。
13、 做好与其它各部门的协调工作。
14、 完成上级交办的其它工作。
1、负责团队的规划和建设;
2、方案设计,制定业务发展目标和实施计划,带领团队达成公司业务目标;
3、负责车辆保险业务的'开发管理、车辆年检,汽车后市场业务的开发管理工作;
4、协助运营策划和产品经理参与微信公众号及APP的推进工作
有大中型超市行业采购经理,熟悉电商采购工作流程及相关工作;
1,执行采购战略,制定并完善采购部门的,经采购总监审批后执行;
2,根据企业经营状况,制订采购计划与并做好采购预算,以满足经营需要,降低库存成本;
3,监督并参与大批量订货业务的洽谈工作,监督采购合同的执行和落实情况;
4,参与开发、选择、处理与供应商,建立供应商制度,对不合格供应商进行处理;
5,负责采购进度控制,指导监督跟单、催货工作,进行采购交期管理,确保采购及时;
工作职责:
1、负责维护和拓展高净值客户;
2、负责维护和拓展私募公司,三方公司,投顾公司等重要渠道;
3、带领团队完成业绩指标。
二、任职资格:
1、本科及以上学历;
2、五年以上金融行业工作经验,有银行理财,信托,券商从业经验优先;
3、全面了解大金融圈基本情况,有扎实的金融基础;
4、有一定的`高净值客户群或有潜力的高端客户群。
一、工作职责:
1、负责维护和拓展高净值客户;
2、负责维护和拓展私募公司,三方公司,投顾公司等重要渠道;
3、带领团队完成业绩指标。
二、任职资格:
1、本科及以上学历;
2、五年以上金融行业工作经验,有银行理财,信托,券商从业经验优先;
3、全面了解大金融圈基本情况,有扎实的金融基础;
4、有一定的高净值客户群或有潜力的高端客户群。
职责:
1、结合产品商业目标和用户诉求,负责产品功能的定义、规划和设计;
2、进行用户调研、访谈、问卷等定性研究,和基于产品数据和用户行为数据的定量研究,制定产品计划;
3、针对产品计划,主导从发散到收敛的产品设计过程,输出必要的文档(用例、蓝图、草图、低保真原型);
4、协调内外部资源,确保产品敏捷迭代的节奏,确保产品按时保质交付;
5、基于用户意见和数据结果,强化产品运营,并持续推动产品改进。
任职资格:
1、本科以上学历,互联网产品管理经验3年及以上,有移动端社交类软件经验尤佳;
2、具备独立撰写产品文档的能力,熟练掌握产品需求分析、设计技巧,有成功的`产品成果案例;
3、具备较强的逻辑思维能力、学*创新能力、数据分析能力和语言表达能力,对运营数据和指标有深刻理解,精通基于数据的用户行为分析;
4、良好的沟通协调技巧和团队合意识,充满正能量,有成功互联网产品管理案例或具有创业经验者优先;
1、贯彻执行国家的有关方针、政策和待业的有关法规。
2、执行总公司领导下的总经理负责制。在经营管理中具体落实垂直领导、层层负责的领导管理制度,规定各级管理人员的职权范围。
3、根据市场动向和发展趋势,结合酒店、KTV经营的实际情况,研究制订酒店、KTV发展规划,制订酒店、KTV经营目标,提出酒店、KTV改造、增加服务项目投资,报总公司批准后组织实施。
4、主持制订并完善酒店、KTV的各项规章制度,确定酒店、KTV组织机构,协调各部门之间关系,建立酒店、KTV内部科学、合理、有效的运行机制。
5、制定酒店、KTV人事政策,审批酒店、KTV管理人员的任免决定,制定人力资源开发计划,负责中层以上管理人员的培养和使用,督导酒店、KTV的培训工作。
6、审批并签发酒店、KTV人事管理、财务管理、财产管理、安全生产、卫生管理、劳动工资分配方案。
7、研究、制订酒店、KTV的年度财务计划,报总公司审批后负责实施。审批各种重要合同。
8、研究并掌握市场变化和发展,制订销售政策,制订价格体系。研究确定酒店、KTV公差计划,提高企业的社会形象。
9、贯彻“宾客至上,服务第一”的经营宗旨,审批各部门的管理制度、岗位职责、服务程序与标准,确保酒店、KTV标准化、程序化、制度化管理目标的实现。
10、搞好企业文化,激发广大员工的积极性,关心员工生活,不断改善员工的工作条件,增强企业的凝聚力。
11、负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系。
12、定期向总公司汇报工作,执行总公司的各项决策。
1、熟悉保险业务,有互联网保险或金融科技相关经验更佳;
2、负责需求调研,产品定义、策划、设计、开发等全部流程,基于对客户使用场景的`深刻洞悉,把握产品调性、产品流程和开发标准,阐述产品需求,负责产品项目周期管理,控制产品风险,推动产品的最终发布,实现快速迭代;
3、与销售配合,负责项目的售前咨询、技术交流、产品POC,产品方案介绍资料等工作;
4、负责保险、银行等金融项目实施,需求调研,需求分析,原型制作及项目实施相关材料;
5、按照产品战略,分析相关产品及竞品,总结 、创新、迭代更新改进产品。
1、负责代理商开拓,协助代理商做辖区内的网点建设、上样、合同洽谈及签订
2、搜集与寻找渠道商资料并对客户信息跟进建立客户《区域信息跟踪表》
3、代理商、渠道商门店形象装修审核
4、配合代理商做好市场推广终端活动宣传
5、负责向代理商传达公司的.营销政策
6、帮助代理商做好客户管理,库存管理
7、负责代理商的货款核对和回收
8、配合售后部做好区域内售后工作,及时解决客户遇到的问题
9、规划、分配区域内月度、季度、年度销售指标
1. 在营运总监的直接领导下,全面负责部门的管理工作,掌握业务范围,拟定工作计划,负责执行或督导管理。
2. 负责行政文秘工作,建立文件使用管理办法,负责草拟、审查和修改公司重要文件,对文件中设计的重要事项进行跟踪检查和督导,发现问题及时解决和汇报。
3. 负责公司规章制度建立工作。负责组织有关部门和人员进行公司管理策划,及时制定完成有关管理制度和方案,推进公司的管理。
4. 负责行政档案和人事档案的管理工作,使之更好地为行政人事工作发挥作用。
5. 按时参加公司组织的会议,重大事项及时向营运总监汇报。
6. 负责人力资源的招聘、使用、管理、开发和人力成本的控制,确保各部门精简、高效、正常动作,在保证合理编制的前提下,控制工资总额。
7. 了解社会劳动人力资源,与各职业介绍单位建立业务关系根据俱乐部运作需要,及时按用工标准准备数量,为各部门招聘合适人员,推荐给需求部门。
8. 制定员工薪资、劳动保护和福利保险管理制度并监督执行,负责工资、劳保福利、加班费等审核和报批工作,审核或批准各类休假。
9. 负责人员的培训、考核、奖惩工作,协助有关任免和调配工作。
10. 认真审核报批高职、定级、升职、加薪、奖励及纪律处分等手续,并负责员工调入、调出、辞职、辞退以及内部调配等审核报批工作。
11. 负责企业文化策划和组织实施工作。
12. 定期主持召开本部门工作例会,布置、检查、总结工作,并组织本部门员工的业务学*,提高行政人事管理水*和业务技能,保证各项工作任务能及时完成。
13. 公司领导指派的其他工作。
职责描述:
1、寻找优质项目、发现投资机会、对接优势资本、持续优化投资管理,把握及判断相关产业投资机会与风险;
2、确定目标项目、开展项目尽职调查、财务审计,参与投资谈判;
3、主导投资交易、确立投资方式、进行企业估值与投资回报分析、进行交易结构设计、方案设计、合同或协议起草、修订等;
4、负责公司投资项目的投后管理、投资退出等工作;
5、协助完成领导交办的'其他工作。
任职要求:
1、学历:正规院校金融、经济、财务管理、法律等相关专业本科及以上学历;具备基金从业资格;
2、经验:五年及以上银行、信托、私募股权基金、大型企业投融资部门等相关岗位工作经验;
3、技能:市场调研技巧、与基金相关的政策法规、业务技能、市场模式熟悉,基金操盘知识;
4、能力:有敏感的投资判断能力和较强的谈判能力,敏锐的洞察力及数据分析能力。
1、负责实施项目方案及项目策划计划;
2、负责进行销售状况分析,提出营销策略的调整建议;
3、负责编制项目营销费用预算,并进行营销费用结算;
4、负责与策划单位协调沟通,保证项目策划的进度和质量,并对报告进行初步验收;
5、负责营销推广手段、推广的.落实,组织实施宣传效应评估。
——餐厅领班岗位职责范本20份
1. 贯彻,执行餐厅主管下达的各项工作管理指标.
2. 督促,检查餐厅服务的各项工作落实情况,认真考核服务员的工作,并对下属提出奖罚依据.
3. 落实每天卫生计划,保持餐厅整洁和服务员的个人卫生.
4. 开餐期间督导服务员的`工作,发挥模范带头做用,搞好现场培训和开餐经营现场的服务工作.
5. 协调沟通餐厅,传菜部、吧台及厨房的工作.
6. 对特殊客人及重要客人等比例予关注,介绍菜单内容,推荐特色菜点,并回答客人问题.
7. 注意观察宾客的用餐情况,对特殊情况及时处理,提高宾客满意率;及时处理客人投诉,并加以妥善地解决.
8. 负责餐厅的餐具用具补充,申报.
9. 熟悉餐厅的各项产品包括价格,特点等并积极向前来用餐的客人推销,保证餐厅营业额以及利润不断上升.
10. 带领班组出色完成自己班次或自己负责区域的接待服务工作。
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
1、 协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施,
2、 负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时 间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。
3、 按照西餐服务规程和质量要求,负责西餐厅的管理工作,并与西厨房保持密切联 系,协调工作。
4、 掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料 资料的收集和积累工作,并 资料 及时反馈给西厨房及有关领导。
5、 了解西厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及 酒水的推销。
6、 负责西餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管 及耗用账目。
7、 保持西餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见。
8、 负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。
9、 了解各国风俗*惯、生活忌讳。
10、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理,检查和督导西餐厅员 工严格按照服务规程, 做好餐前准备, 餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。 培
11、召开班前会,分配任务,总结经验。
1.负责检查服务员的仪表、仪态,凡达不到标准和要求的不能上岗。
2.监督服务员的工作程序和工作方法,发现问题及时纠正,保证服务工作符合酒店标准。
3.明确餐厅主管所分配的工作,领导本班服务员做好开餐前的'准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损,检查桌椅的摆放是否规范;要按照领班检査表逐项检査,发现问题及时反映。
4.开餐后注意观察客人用餐情况,随时满足客人的各种用餐需求。
5.遇有重要客人和服务员人手不够时,要亲自服务。
6.督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料,并主动推介菜点。
1、参加西餐厅主管召开的工作例会,了解每日的预定、接待及入住情况,并召开班前例会,布置工作;(日常性)
2、合理安排员工的排班,保证各服务环节的衔接,并有序、顺利的开展客人就餐接待工作;(日常性)
3、每日营业前,向服务员布置任务,并督导服务员的服务工作,包括检查当班服务员的工作着装、个人仪态仪表等;(日常性)
4、每日停止营业后,全面检查所属营业区域的卫生清洁状况,做好各项班次物品、单据交接工作;(日常性)
5、及时填写工作日志、查看当日营业报表,做好销售服务统计工作和客史档案的建立工作;(日常性)
6、督促员工做好营业前的`各项准备工作,检查餐厅摆台、清洁卫生、用具供应及设施设备的准备情况,使之达到所要求的规范和标准;(日常性)
7、督导服务员正确使用点菜系统,保证上菜与客人订单相符,及时按客人要求提供服务,并满足客人的特殊需要;(日常性)
8、全面掌握本区域内客人用餐情况,征询客人的意见、建议,及时处理客人的投诉及突发性事件;(日常性)
9、加强现场管理意识,随时注意餐厅动态,遇特殊客人、重要客人应亲自服务,为其推荐特色菜、回答客人问题,以确保服务高效;(日常性)
10、带领本班组员工积极完成各项接待任务,努力提高西餐厅的销售收入,按时向西餐厅主管汇报每日的经营接待情况。(日常性)
餐厅领班的岗位职责是什么如果你想深入了解,可以参考以下这则餐厅领班岗位职责,希望各位从中有所收获。
一、在酒店经理(制度职责大全经理)领导下,负责餐厅服务的组织工作,按要求、规格完成接待任务。
二、接到承办筵*的.通知,要主动协助厨师长拟定筵*菜单,并根据筵*性质、规格、宾主的饮食*惯,合理调配服务人员,及时安排日常供应,做好大型酒*的摆台设计和服务管理工作。
三、深入工作实际,发现问题及时改正,参与某些环节的服务工作,特别是重要的筵*要亲自担任接待。
四、主动与厨工(制度职责大全厨工)联系,协调酒店服务与厨房之间的联系,调解进餐中各种矛盾和纠纷,认真听取顾客意见,不断改进服务工作。
五、加强服务员的思想教育,认真组织服务员政治和业务学*。每天上、下班前召集餐厅服务员开短会、总结工作情况,安排布置当天任务,不断提高服务员的政治素质和业务技能。
(1)每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示,合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。检查本班人员出勤情况、准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。
(2)检查所辖范围的清洁保养效果,随时检查员工的工作情况,检查清洁用品及器具等,并及时进行调整,发现异常情况及时汇报。
(3)指导及评估下属的工作质量。负责员工的业务培训,提高他们的清洁保养技术。
(4)完成上级布置的其他任务,协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的.考勤工作。
(5)在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。
(6)检查结账过程,指导员工正确为客人结账。督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。
(7)督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。每星期一将上周的每个员工关于上述问题汇总填写考核综合表呈交部长。
(8)必须每日填写交接班记录,处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅部长汇报。监督检查所属下级工作质量、工作标准、服务态度等完成情况。
(9)配合餐厅部长对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。做好本班组物品的使用、管理。
(10)检查员工秩序及各种规章制度的执行情况,对员工进行工作指导及现场培训,制定并组织完成定期大清扫计划,及时完成上级下达的指令或发现问题脱离时汇报,对上级做出的现场决定,应及时记录并由上级本人签字生效,对以上各项的情况应分别记入工作日志。
(11)随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客,要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水,完成餐厅部长临时交办的事项。
1、在部门经理的领导下,检查落实部门现章制度的执行情况和各项工作的完成情况;
2、检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表;
3、安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,汇报各员工的工作表现;
4、做好各项班次物品、单据交接工作;
5、熟悉业务,在工作中起模范带头作用,协助经理增强本部门员工的`凝聚力;
6、加强现场管理意识,及时处理突发事件,带领员工不断提高服务质量;
7、加强公关意识,树立酒店良好的形象;
8、做好员工的考勤排休工作,严格把关;
9、主持每周班务会,听取服务员的工作汇报,及时总结并发挥主观能动性,对经营管理上的不足之处提出自己的意见、设想,并上报经理;
10、完成上级领导交办的其他工作。
1.在部门经理/主任的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项的完成情况。
2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备,及时、如实地向经理反映部门情况,向部门经理/主任汇报各员工的表现。
3.加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。
4.加强公关意识,广交朋友,树立本部门良好的形象,有一定客源。
5.熟悉业务,在中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。
6.检查当班服务员的着装及个人仪态仪表。
7.作好每位员工的考勤排休,严格把关,不徇私情。
8.合理安排餐厅服务人员的',督促服务员做好服务和清洁卫生。
9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。
10.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理/主任反映。
11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电。
12.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向部门经理/主任汇报。
13.负责餐厅的清洁卫生,保持环境卫生,负责餐厅美化,抓好餐具、用具的清洁消毒。
14.召开班前班后会议,落实每天计划。
1.在部门经理的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的.完成情况。
2.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。
3.安排:带领、督促、检査员工做好营业前的各项准备工作,及时向经理反映部门情况和员工的工作表现。
4.做好各项班次物品、单据交接工作。
5.熟悉业务,在工作中起模范带头作用,协助经理增强本部门员工的凝聚力。
6.加强现场管理意识,及时处理突发事件,带领员工不断提高服务质量。
7.加强公关意识,树立酒店良好的形象。
8.做好员工的考勤轮休工作,严格把关。
9.主持每周班务会,听取服务员的工作汇报,及时总结并发挥主观能动性,对经营管理上的不足之处提出自己的意见、设想,并上报经理。
10.完成上级领导交办的其他工作。
1.负责检查服务员的仪表、仪态,凡达不到标准和要求的不能上岗。
2.监督服务员的工作程序和工作方法,发现问题及时纠正,保证服务工作符合酒店标准。
3.明确餐厅主管所分配的工作,领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损,检查桌椅的`摆放是否规范;要按照领班检査表逐项检査,发现问题及时反映。
4.开餐后注意观察客人用餐情况,随时满足客人的各种用餐需求。
5.遇有重要客人和服务员人手不够时,要亲自服务。
6.督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料,并主动推介菜点。
1、了解当日餐厅客情和用餐要求。
2、保质保量并按时完成领导下达的各项任务。
3、检查员工的仪容仪表、出勤情况。
4、督促服务员按规格标准做好开餐前的'清洁,餐厅布置及各种物品的补充工作。
5、熟悉当天厨房供应的菜品,与厨房搞好协作工作。
6、督促服务员按程序、规格、要求进行对客服务。
7、掌握客人就餐情况,做好补位服务,尽量记住客人姓名及特殊要求和*惯,与客人沟通建立良好关系。
8、协助店经理对员工进行培训,提高员工的专业知识和服务技能。
1、在部门经理的领导下,检查落实部门现章制度的执行情况和各项工作的完成情况;
2、检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表;
3、安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,汇报各员工的工作表现;
4、做好各项班次物品、单据交接工作;
5、熟悉业务,在工作中起模范带头作用,协助经理增强本部门员工的凝聚力;
6、加强现场管理意识,及时处理突发事件,带领员工不断提高服务质量;
7、加强公关意识,树立酒店良好的形象;
8、做好员工的考勤排休工作,严格把关;
9、主持每周班务会,听取服务员的工作汇报,及时总结并发挥主观能动性,对经营管理上的不足之处提出自己的意见、设想,并上报经理;
10、完成上级领导交办的其他工作。
职责一:中餐厅领班岗位职责
1、做好餐厅主管的助手,对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成;
2、发挥带头人作用,对自己严格要求,对属下热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按操作规范进行接待,遇有重要客人要亲自服务;
3、熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种;
4、抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪、业务技术水*和思想作风;
5、落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁;
职责二:中餐厅领班岗位职责
1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。
3、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。
5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。
6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。
7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。
8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。完成经理交办的其他工作。
职责三:中餐厅领班岗位职责
1、检查员工的仪容仪表,凡达不到标准的不能上岗。
2、检查餐厅各项具体工作的落实情况。
3、对所负责的服务区域,确保每一位客人都能得到满意的服务,并能满足客人特殊需求。
4、观察服务员的具体操作,发现问题及时纠正,保证所有工作符合酒店的标准和要求。
5、检查餐具、布草等的数量,检查餐具的清洁程度,发现问题,及时查找原因,并向餐厅经理报告。
6、按照餐厅使用的领班检查表逐项检查。
7、所需加班情况及人员需求预测。
8、点单及协助服务(vip客人要亲自服务)。
9、将所有的客人意见及建议汇报给餐厅主管或经理。
职责四:中餐厅领班岗位职责
1、了解当日客情,负责对本区域的工作作出相对应的安排,特殊客情特殊对待。
2、严格遵守本部门制定的上班时间,准时到岗,做好餐前检查工作。
3、协助主任开好班前班后会,具体贯彻落实班前班后内容及检查结果并督办和处理汇报。
4、服务工作起带头模范作用,随时予以服务员指导,协助补台工作,并起到点菜骨干作用。
5、每日立岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查,熟悉本公司环境,对硬件设备设施进行常规检查,做好维修及维护工作。
6、上市前期定岗海鲜池,必须了解当日厨房沽清菜肴及急推菜肴、菜式的基础上,做好点菜工作。
7、回本楼层进行区域性巡台工作,了解区域客人消费档次,控制上菜次序及速度,并时刻以服务员的身份投入到日常工作中去。
1、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
2、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的'考核和评估工作。
3、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。
4、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。
5、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。
6、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。
7、每星期一将上周的每个员工关于上述问题汇总填写考核综合表呈交部长;
8、必须每日填写交接班记录;
9、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅部长汇报;
10、监督检查所属下级工作质量、工作标准、服务态度等完成情况。
11、配合餐厅部长对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧;
12、做好本班组物品的使用、管理;
13、检查员工秩序及各种规章制度的执行情况;
14、对员工进行工作指导及现场培训;
15、制定并组织完成定期大清扫计划;
16、及时完成上级下达的指令或发现问题脱离时汇报;
17、对上级做出的现场决定,应及时记录并由上级本人签字生效;
18、对以上各项的情况应分别记入工作日志;
19、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客;
20、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水;
21、完成餐厅部长临时交办的事项。
1.在部门经理/主任的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项的完成情况。
2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备,及时、如实地向经理反映部门情况,向部门经理/主任汇报各员工的表现。
3.加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。
4.加强公关意识,广交朋友,树立本部门良好的形象,有一定客源。
5.熟悉业务,在中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。
6.检查当班服务员的着装及个人仪态仪表。
7.作好每位员工的考勤排休,严格把关,不徇私情。
8.合理安排餐厅服务人员的,督促服务员做好服务和清洁卫生。
9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。
10.加强与客人的`沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理/主任反映。
11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电。
12.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向部门经理/主任汇报。
13.负责餐厅的清洁卫生,保持环境卫生,负责餐厅美化,抓好餐具、用具的清洁消毒。
14.召开班前班后会议,落实每天计划。
1、开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况。
2、开餐期间督导服务员的工作,发挥带头作用,搞好现场培训。
3、协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。
4、对特殊客人及重要客人等比例予关注,介绍菜单内容、推荐特色菜点,并 回答客人问题。
5、注意观察宾客的用餐情况,对特殊情况及时处理,提高宾宾满意率:及时 处理客人投诉,并加以妥善地解决。
6、负责餐餐厅用具的补充。
7、落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。
8、每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告。
9、 每天早上 9:300 准时点名, 做好考勤记录, 不许弄虚作假, 一经查出按 《员 工手册》处罚。
10、 安排好服务员定位、 定岗、 督促并检查服务员摆台及打扫卫生情况, 10:30 之前必须做到地面干净,无纸屑、无烟头、油渍及积水,餐具保持干净、 无水、无指纹,每张台面上餐具及台位卡、菜谱、烟缸、花瓶数量必须齐 全,确保 11:00 之前楼面及包房所有开水瓶必须装满开水,包房及楼面的 一切准备工作必须备好。
11、要不断巡视楼面及包房的'情况,注意物件的管理,尤其是煤气的放置, 不许随处乱扔,对于坏损的物品必须在当日返仓,并及时补充不足。
12、每周(星期日)清点一次餐具及物品的数量,星期一之前交清单及报损 单,壹式贰份给楼面经理,不得延误。
13、督促并检查服务员任何时候不得使用本酒店餐具,并做好模范带头作用。
14、每周日前,必须安排好下周排班表,晚上 16:20 例会上宣布下周排班及 排休情况。
15、注意节能工作,每天 10:50、16:30 准时开楼面的灯,如无客人进餐,最 迟 13:30 关闭楼面的灯,晚餐 16:30 打开空调,18:00 关闭。晚上收市 前必须检查包房门窗,窗帘有无关好。
16、妥善安排人员的调配工作,并做好开市及收市工作,并合理安排好人员 的加班做好记录,如因领班记录不详造成服务员不满,一切责任由领班承 担。
1、接受院领导的督导,直接向招待所经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入;
2、监督、指导、协调招待所的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务;
3、负责制定招待所的财务预算,包括清洁用具、日常消耗品、用品等;
4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费;
5、巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优罚劣,确保优质的服务和设备的完好;
6、组织、主持每周全员例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题;
7、查各楼层的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系,建立工作的完整档案体系;
8、经常与前台保持联系,了解宾客对客房部的各项意见;
9、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品;
10、督导各层人员,对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优罚劣;
11、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案;
12、检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作。
1)、了解当天各宾客的订餐情况,了解宾客的生活*惯和要求。
2)、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。
3)、开餐前集合全体部属,交代当天的订餐情况,客人要求及特别注意事项。
4)、检查工作人员的餐前准备工作是否完整;调味品、配料是否备齐;餐厅布局是否整齐划一,门窗灯光是否光洁明亮,餐台布置是否整齐美观;对不符合要求的要尽快做好。
开餐期间的工作:
1)、客人进餐期间,领班要站在一定的位置,细心观察,指挥值台员为客人服务。
2)、对重要的宴会和客人,领班要亲自接待和服务。
3)、对客人之间,客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解,妥善处理,但不准介入客人之间的矛盾与争吵,自己处理不了的要及时报告经理处理。
4)、客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐,防止漏单。
5)、开餐过程中,注意对部属进行考核,对服务好的或者差的,效率高或低等均要记录,在餐后进行奖励或批评。
收市后的`工作:
1)、收餐具:收餐后,督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具,集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。
2)、布台:收好餐具,换上干净的台布,按摆台规格摆台,恢复餐厅完好状态。
3)、清洁餐厅:做好上述工作后,搞好餐厅卫生,保持餐厅的洁净美观。
4)、部属做完上述工作后,要进行全面检查,检查合格后通知员工下班。
5)、将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题,重要宴会和客人进餐情况,客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。
在部门经理的领导下,对主管负责,负责检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,向经理汇报各员工的.工作表现。
做好各项班次物品、单据交接工作。
加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。
加强公关意识,广交朋友,树立本部门良好的形象,有一定客源。
熟悉业务,在工作中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助经理增强本部门员工的凝聚力。
检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。
作好每位员工的考勤排休工作,严格把关,不徇私情。
主持每周班务会,听取服务员的工作汇报,及时总结并发挥主观能动性,对经营管理上不足之处提出自己的意见、设想,上报经理。
——餐厅大堂经理岗位职责(五)份
(1)组织餐厅领班对服务员的岗前培训,参与员工的面试与执行经理协商录用。
(2)负责吧台、迎宾、领班的培训考核协调工作
(3)督导领班、服务员严格按服务程序工作;了解员工的思想状况,激发员工的工作积极性;
(4)落实餐厅各项规章制度,餐厅礼仪、服务细节等工作
一、 食堂大堂经理在中心主任及业务经理的领导下,全面主管餐厅的工作。
二、 积极贯彻执行中心办公室会议的决定,努力完成中心下达的'各项工作和任务,主动向中心主任汇报工作。
三、 根据食堂的工作情况,关心员工,合理安排劳动力,注意发挥班长以及其他员工的技术特长。
四、 调动员工的积极性,认真抓好本餐厅的成本核算、上交任务、水电节约、伙食价格、伙食质量、花色品种、饮食卫生、环境卫生、个人卫生、服务态度、安全操作和安全保卫等工作,力求达到良好的社会效益和经济效益。
五、 教育职工严格执行食品卫生法和饮食卫生制度,切实做好个人卫生、食品卫生、炊具卫生、环境卫生。一切食物要力求做到无沙、无虫、无杂物、无异味、无霉变,严防“病从口入”和食物中毒。
六、 认真执行中心制订的有关食堂管理的规章制度,以身作则,大胆管理。对不服从分配、出勤不出力、消极怠工、服务态度差、经教育仍不改正者,可停止其工作并上交中心处理。
七、 合理分配本餐厅内部奖金,对员工内部的不正之风及时制止并提出处理意见。
八、 每月批准员工病假一天或事假一天,以及员工调休和安排好节假日值班。
九、 组织本餐厅全体人员积极开展“文明礼貌”和优质服务竞赛活动,听取师生员工对伙食工作的意见和建议;组织本餐厅员工政治的学*和业务学*,不断提高食堂员工政治思想和业务技术水*。
1、认真贯彻公司意图,积极落实各个时期的工作任务;
2、始终保持和提高餐厅的优良服务水准。监督及管理餐厅内的日常工作。
3、协助人力资源部制定和执行人员招聘、培训计划,负责餐厅工作分配和劳力安排。
4、制定本部门各类人员的操作程序和服务规范,并组织实施。
5、经常检查餐厅清洁卫生,员工个人卫生,确保客人的饮食安全。
6、直接参与现场指挥工作,协助所属员工服务和提出改善意见协助。
7、与客人保持良好关系,协助营业推广,征询及反映客人的意见和要求,以便改善服务质量。
8、亲自过问重要客人的安排和接待。负责大型进餐和重要宴会的`场景设计、布置及组织、服务工作。
9、协助餐厅与厨房的餐饮服务和生产活动。
10、协助厨师长计划改进菜单,帮助厨房提高菜肴质量。
11、妥善处理客人投诉,负责餐厅的共关工作。
12、负责餐厅设备和器具的管理,检查设备和器具的保养、维修状况。
13、审理有关行政文件,签署领货单及申请计划。
14、审阅部门工作日志,督导餐厅主管、领班工作。
1、门店经理对执行上级计划和步骤,确保餐厅营运起着十分重要的作用,因此,餐厅经理要与上级密切地配合,根据预算和政策进行经营管理,能及时交出上级所需要的记录和报表;使自己主管的餐厅遵守公司的各种规章制度。
2、生命至上,安全第一,门店经理有责任为员工提供一个安全良好的工作环境,执行纪律要公正严明,解决员工问题时,要保持公*公正,以树威望,向员工提供专业培训,亲自督导实施培训。
3、加强对现场管理,上客高峰期坚持在一线,保证向客人提供优质服务,并懂得首先考虑客人的需要,当服务或菜品出现问题时,要及时而圆满地解决。
4、按时参加公司组织的各种会议,并在餐厅营业前召开班前会,布置任务,完成上传下达的工作。
5、负责组长级以上人员的班次安排及考勤,并督导他们进行工作。
6、与厨师长、吧台长协调好工作,保证向客人提供优质食品。
7、控制餐厅的经营情况,全面合理的调配各部人员,确保服务质量。
8、结合企划部门实时制定出营销计划,并组织实施。
9、对重要客人给予特别关注,做好CRM管理。
10、定期召开各项会议,找出工作中存在的问题,及时改进。
11、负责餐厅人事安排及员工评估,按奖惩制度实施奖惩。
12、做好餐厅财产管理,对于固定财产的种类,数量、质量、分布和使用情况做到记录清晰,教育全体员工节约能源、爱护设施设备,降低损耗
13、定期检查餐厅的设施设备情况,并协调做好维护保养工作,提高全体员工的消防意识,做到防范于未然。
1、直接上司:店方经理
2、管理对象:领班收银员\迎宾
3、岗位描述:
在店方经理的领导下,全面负责店内前厅的管理工作,带领下属员工贯彻执行上级下达的营业指标协调各部门工作、解决处理突发事件。
4、岗位职责描述:
(1.)组织餐厅领班对服务员的岗前培训,参与员工的面试与执行经理协商录用。
(2.)负责吧台、迎宾、领班的培训考核协调工作
(3.)督导领班、服务员严格按服务程序工作;了解员工的思想状况,激发员工的工作积极性;
(4.)落实餐厅各项规章制度,餐厅礼仪、服务细节等工作
服务员的标准服务流程
(5.)每日检查全店清洁卫生(厨房、卫生间、大堂地面、炉灶、桌、椅、碗筷、玻窗等)。检查员工个人卫生(工作服装是否干净整洁、头发梳齐、指甲是否过长等品;
(6.)、监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况,为厨房工作提出意见;
(7.)、每天开班前会,解决实际工作遇到的问题;
(8.)、收集顾客及服务员的反馈意见,并汇报执行经理,由执行经理统一处理;
(9.)、对每日情况作小结,每10日作营业分析,每月作全面总结;
(10.)、安排值班人员,制定值班轮换表;
(11.)、协调好大堂与厨房的'关系;
(12.)、与厨师长一道监督员工的就餐时间,就餐质量,发现问题及时向执行经理反映;
(13.)、了解3公里周边同行的经营情况(顾客、味型、菜品、服务质量等),为店方经理决策提供数据资料;
(14.)、建立客户档案,协助店方经理进行对外联络工作;
(15.)、负责前厅设备(空调、风幕机)维护保养的管理。
(16.)、带领员工进行每月一次的餐具盘存,一般日期为月底,时间为晚餐结束后,作好记录,交于店方经理。
5、素质标准
(1)、必须接受专业餐饮管理培训
(2)、具有一定的管理技巧能力,懂得成本控制
(3)、具有卓越的语言表达能力,善于交际
(4)、懂基本的营销策划,销售手法。
——餐厅经理岗位职责 40句菁华
1、督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。
2、定期召开餐厅员工会议,检讨*期服务情况,公布qc小组活动记录。
3、重视员工的培训工作,定期组织员工学*服务技巧技能,对员工进行宾馆饭店意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。
4、参加餐饮部召开的各种会议,完成餐饮部经理下达的其他各项任务。
5、与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修订年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准。
6、参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系。
7、对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。
8、作好餐厅的经营管理工作。包括贯彻落实餐饮部下达至餐厅的各项工作计划和指标。保持良好的客户关系,及时了解客人对菜肴品种和服务方式的需求新趋势。并采取有效措施满足客人的需求。
9、善于与人交往,能够建立良好的人际关系,对外建立广泛的客户群体,对内协调好各部门间的工作关系。
10、熟练地运用一门外语。
11、见*期内将全面学*餐厅各个工作站的岗位操作和标准;
12、善于与人沟通及相处;
13、做事细心周到,谦虚向上;
14、努力提高管理水*,抓住关键、突出重点,合理安排人、财、物的配置,使食堂工作运行正常。最大限度地完成中心下达的各项任务。
15、做好食堂员工政治思想工作,加强职业道德、业务技术、食品以及设施设备安全知识的学*,努力提高食堂员工的综合素质。把“三服务”、“两育人”落实到实处。
16、做好食堂员工的聘任工作,合理安排食堂的劳动力,做到有劳有逸,建立食堂良好的工作秩序。
17、遵守酒店员工守则及规章制度。
18、保持所有运营设施/设备良好的工作状态。
19、签字核实本部门的'有关用品的提货单。
20、充分了解本部门的预算/预测中的餐饮运营及人工成本等有关内容,并合理的加以控制。
21、审核餐厅的营业收支情况,填写营业报表。
22、熟悉应季及市场流行菜式,配合厨师长推出相应菜单。
23、负责拟定每年的预算,研究新的推销计划,增加销量,降低成本。
24、有效地使用人、财、物,协调各部门之间的关系,使之有机配合,保持通畅高效率的运转。
25、定期同大堂经理、厨师长、营销主任研究新菜点,根据价格原则,结合市场的实际,制定合理的餐饮价格。并有针对性地进行各项促销活动。
26、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实,施“食品卫生法”开展经常性的安全保卫、消防教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。检
27、定期向董事长报告工作和人员情况。
28、抓好设备、设施的维修保养,提高完好率,加强日常管理,以提高工作效率。
29、对公司总经理负责,执行公司总经理指令,负责连锁店的整体经营与管理工作。
30、作为连锁店消防安全和安全生产工作的主要负责人,抓好食品卫生工作和安全防火工作,贯彻执行饮食卫生有关制度。
31、负责下属部门负责人的招聘、任用及其管理工作的日常督导;抓好员工队伍的基本建设,激发员工的积极性、增强企业凝聚力。
32、监督连锁店技术等级考核和服务技能考核制度的执行。
33、制定餐饮部市场计划,长、短期经营预算,主持建立和完美餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并指挥实施。
34、全面督导组织餐饮部的员工培训工作,提高员工素质。
35、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动。
36、负责本部门员工的岗位业务培训,加强让客人完全满意的基本宗旨的教育,督促各部门有计划的抓好培训工作,提高全员业务素质。
37、执行并完善餐厅规章制度、工作流程、质量标准并按标准监督落实执行,拟定餐厅的而工作计划和总结;
38、检查和督导员工严格按照餐厅服务规则和流程要求做好各项工作,确保安全、优质、高效;
39、对餐厅人员进行相关培训,实施业务考核,合理安排人员的工作岗位,能处理一般员工关系。
40、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备。
——银行客户经理岗位职责范文20份
工作职责:
1、根据公司提供的资源通过公司的电话*台对客户的需求进行挖掘和分析;
2、结合公司产品的特点通过公司的电话*台给客户提供最适合的保险产品服务,达成销售业绩;
3、通过公司的电话*台对客户进行跟踪回访,解答客户的疑问,做好客户关系维护。
工作职责:
1、根据公司提供的资源通过公司的电话*台对客户的需求进行挖掘和分析;
2、结合公司产品的特点通过公司的'电话*台给客户提供最适合的保险产品服务,达成销售业绩;
3、通过公司的电话*台对客户进行跟踪回访,解答客户的疑问,做好客户关系维护。
个人银行客户经理 宁波银行上海分行 宁波银行股份有限公司上海分行,宁波银行上海分行 【岗位职责】
1、根据本行实际和特点,重点发展白领通、贷易通、个人按揭贷款、贷记卡业务;
2、积极发展储蓄存款业务;
3、积极拓展其他资产客户和营销本行理财业务等新的业务产品,发展个人网上银行客户和借记卡客户。
【任职条件】
1、全日制本科及以上学历,社会人员须有两年以上金融相关工作经验,熟悉银行个金业务;
2、有高度的责任心、良好的'职业操守,无违规违纪或其他任何不良记录;
3、认同我行企业文化,能吃苦耐劳,具有良好的抗压性,沟通能力较强;
4、本岗位派驻下属各支行工作,如有定向区域支行应聘意愿,请在应聘简历中注明。
1.进驻各类渠道网点,开发网点存量客户,同时协助网点开发新客户;
2.维护好销售渠道关系,及时有效的回应渠道的咨询和反馈,建立良好的渠道合作关系,协助开发各类渠道;
3.维护好客户关系,及时有效的回应客户贷款需求;
4.组织营销活动,执行渠道营销拓展计划,塑造公司品牌;
5.推广公司相关产品,完成销售任务目标;
6.收集市场信息和客户反馈意见,参加公司组织的`各类培训,尽快掌握专业知识和营销技巧;
7.对日常营销工作和客户服务工作做好记录,制定工作计划,完成公司的考核任务。
银行客户经理岗位职责5
1、负责银行卡等银行新业务客户关系的建立和维护;
2、负责完成相应银行新产品和服务的销售指标;
3、负责售前和售后的协调工作;
4、负责收集用户信息,及时向产品开发部门提供建议;
5、负责配合或组织公司其他部门及成员完成银行新产品项目的接入和实施;
6、负责草拟、签订相关的合同、协议等工作。
岗位职责:
1、利用公司客户资源,通过电话、网络或面谈等方式拓展开发意向性客户与客户达成合作;
2、负责为客户企业制定全面的项目申报战略规划与方案;
3、收集客户资料,协助后台同事完成客户项目申报、资金申报、专利申请、知识产权申请等,做好项目的'申报、审批、验收项目跟进工作。
4、负责商务谈判、商务合同签订及客户后期服务;
5、协助处理公司合同履行、客户意见等问题;
任职要求:
1、大专及以上学历;1年及以上销售相关工作经验(优秀者可放宽要求)。
2、招收应届毕业生,没有相关行业经验者,提供专业培训和工作辅助。
3、良好的沟通能力,客户服务意识较强的应变能力和谈判能力。
岗位职责:
1、根据领导要求及城市办事处的统筹安排,做好客户营销工作,完成业绩指标;
2、按照卡中心相关规定进行规范营销,做好亲核、三级审件等规范要求,严控风险;
3、对卡中心相关活动进行宣导,并及时回复客户提出的疑问。
4、根据《外营团队绩效考核办法》及卡中心相关文件要求,遵守各项
岗位需求:
1、有较强的`事业心和艰苦创业精神;
2、遵纪守法、品行端正、身体健康;
3、有较强的沟通、协调、表达能力和团队合作精神;
4、就读于国家承认的全日制大专或本科;
5、具有保险、个人金融产品、房产销售经验者优先。
1、服务于VIP客户及高净值个人客户,为高净值客户提供全方面金融理财服务;
2、向目标客户群推广信托类、股权类,债权类等优秀的固定收益类产品,通过活动制定发行销售方案并完成销售任务
3、负责对银行、证券公司、保险公司、理财顾问公司、出国留学机构、高端商会等营销渠道的开发与维护。
4、通过调整存款、股票、债券、基金、保险等各种金融产品的理财产品比重达到资产的合理配置,使客户的资产在安全、稳健的基础上保值升值;
5、协助客户开立帐户及一系列后期服务;
6、定期与客户联系,报告理财产品的收益情况,向客户介绍新的金融服务、理财产品及金融市场动向,维护良好的信任关系。
7、协助公司理财规划师跟进重点客户理财计划方案,并为高净值客户提供存续服务
岗位职责:
1、信贷销售:开拓销售渠道,主动寻找和开发客户,销售公司信贷及抵押产品;
2、信贷评审:受理客户贷款申请并对客户贷款申请进行调查、分析、评估和初审;
3、客户关系:维护客户,为客户提供优质的'贷前、贷中及贷后服务。
任职要求:
1、性别不限,本科学历(条件优秀者大专择优录用),金融、经济、财务、市场营销等专业优先考虑;
2、有银行信用卡、消费贷款、房地产等相关金融信贷产品推广工作经验者优先考虑;
3、良好的销售技巧,沟通影响力、信息手机里、数据分析力和团队协作力;
4、目标、市场和服务导向强;工作积极、主动,有高度的责任心和良好的职业操守。
助理客户总监德高广告(上海)有限公司北京分公司德高广告(上海)有限公司北京分公司,德高中国,德高工作职责:
1、利用现有或新资源开发客户。
2、按时完成公司分配的销售指标。
3、确保所辖客户的账款在账期内正常回款。
4、整合客户需求,为客户制定媒体方案,处理好媒体投放过程中与各部门的`协调关系。
5、完成业绩评估及考核。
6、与上级主管及团队成员紧密协作,沟通制定下一阶段的业务发展规划。
任职资格:
1、具备丰富的渠道及直接客户销售经验,或者团购、电商广告销售经验,有客户资源者尤佳。
2、具备优秀的销售能力及销售技巧,能够按时完成或者超额完成销售指标。
3、能够充分利用公司的资源和*台,与销售体系密切协作。
4、积极主动、坚定执着,具备创造力。
5、诚实守信、勤奋努力。
1、与银行各层级进行沟通、协调,保证银行保险理财业务顺畅进行。
2、根据业务发展需要,提出改善银行保险业务管控的需求和措施。
3、提出银行保险新险种开发、储备的需求,现有险种改善的建议。
4、参与策划、推动业务区内银行的'宣传、激励活动,并将结果及时反馈。
1.推广销售中信银行消费金融产品和信用卡,完成既定信用卡及消费金融产品销售任务指标。
2.协助落实当地信用卡客户关系维护相关工作。
3.积极主动防范信用卡风险。
4.遵守公司规章制度,确保按时按质完成工作。
5.专业不限,无经验要求,公司培训后上岗,大专及以上学历,可接受应届毕业生。
1、对所辖银行定期走访,及时准确处理银行委托的商户装机工作;
2、将公司各项产品在银行进行落地推广;
3、做好重点客户维护工作,进行电话拜访和上门拜访;
4、研究公司产品,落实产品培训及推广工作,收集竞争对手的'市场情况,制定营销方案;
5、跟进项目实施流程,落实项目售前、售中、售后服务工作;
6、完成领导交办的其他工作。
1、达成公司下达的业务目标与品质指标;
2、落实公司业务策略、相关推动方案、客户服务事宜,与所辖业务区域内银行各层级人员进行沟通协调,保证银行保险业务顺畅进行;
3、根据公司的'工作安排,对网点内银行各层级人员进行集中式及日常性业务培训,并填写培训记录;
4、收取银行网点内客户投保单,登记并检查各项信息填写无误后,交公司相关岗位进行承保,并将已生成保单送至各销售终端;
5、策划代理网点的销售模式并组织实施,帮助银行网点人员提高销售技能;
6、协助公司所辖网点内各项工作的正常开展,对出现的异常现象及时反馈,协助公司分析并解决问题;
7、按公司要求完成各项活动管理工具表的填写,按规定参加公司组织的各项会议、培训活动,并遵守相关纪律;
8、完成公司及部门交办的其他工作。
岗位职责:
1、加强市场研究分析,掌握市场变化,为领导决策提供详实的参考依据。
2、负责对各支行上报的重点项目进度跟踪、落实,按季进行通报。
3、在银行从事个人客户开发、客户管理和维护、产品销售、市场拓展等工作。
4、在银行网点识别并引导客户、挖掘优质客户资源、推介销售金融产品、提供业务咨询和服务。
5、对现有的客户,客户经理与之保持经常的联系,而对潜在的客户,客户经理要积极地去开发。
6、负责组织(或参与)银行某一金融产品或产品线的创新设计、生产营销、管理服务和应用实施工作的营销人员。
工作内容:
1、以客户为中心,处理客户存贷款及其它中间业务,并负责维护客户关系;
2、营销金融产品和开发客户市场,精通金融理论、金融法规及各项金融业务运作;
3、完成上级下达的各项工作任务,我作为分管多个重点客户的客户经理,面对同业竞争不断加剧的困难局面;
4、完成了基金销售、信用卡、贷记卡营销等工作,完成供电公司建行网上银行系统推行上线工作,协助分行完成电费实时代收代扣系统的研发和推广;
5、从事代销基金、国债、保险、本外币理财产品、第三方存管等产品销售工作。
6、为行政企事业单位、同业等客户提供存款、支付结算、代收代付等金融服务。
职责描述:
1、负责在指定地区的销售和市场推广;
2、负责该区域内各类销售渠道的'拓展和建设;
3、负责销售团队业绩的考核、日常管理、激励和辅导;
4、协助客户进行贷款申请。
5、自律性强。
任职资格:
1、大专及以上学历,金融、财会类相关专业;
2、2年以上销售工作经验,具备金融产品销售经验者优先;
3、具备良好的语言表达能力和沟通技巧,较强的市场拓展能力和团队领导能力;
4、有挑战高薪的欲望。
1、从事智能化分析预警软件的销售,主要销售给商业银行的公司部、风险部、授信部、投行部;
2、软件国内外独一无二,银行一般走单一来源采购,需要有能力给银行讲清楚软件的价值;
3、最好是从事过银行相关业务或软硬件销售、或者从事过金融、投行、财务工作,或者有较强的突击学*能力;
4、负责特定银行客户的销售工作,包括联络、跟单、成单,具有销售能力、销售敏感性最为重要;
5、报酬结构是底薪加年终奖金制度,底薪取决于过去从业的历史业绩,奖金取决于履职以后的`业绩;
6、要求沟通与合作能力强、职业精神好;
7、工作地点可在上地三街、望京项铺中心、西客站附*的晓月楼三地选择。
岗位职责
金融同业部产品经理(资产业务岗) 中国光大银行股份有限公司广州分行 中国光大银行股份有限公司广州分行
岗位要求:
1、2年以上金融机构金融市场业务工作经验,较为全面地了解银行业务,熟悉货币市场、同业产品等业务;
2、熟悉银行交易的相关监管政策、金融法规,具有较强的同业业务营销能力;
3、熟悉商业银行资金业务、金融市场的'运行规律和发展方向,具有较强业务推动能力、谈判能力和产品综合运用能力,能够有针对性地设计个性化金融解决方案;
4、年龄35周岁以下,全日制普通高校金融、经济等相关专业本科以上学历。
5、三观端正,工作主动,具有较强的学*能力、团队精神。
6、资产业务岗:具有2年及以上债券销售经验的证券从业人员。
工作职责:
1、根据公司提供的资源通过公司的电话*台对客户的需求进行挖掘和分析;
2、结合公司产品的.特点通过公司的电话*台给客户提供最适合的保险产品服务,达成销售业绩;
3、通过公司的电话*台对客户进行跟踪回访,解答客户的疑问,做好客户关系维护。
岗位职责:
1、加强市场研究分析,掌握市场变化,为领导决策提供详实的参考依据。
2、负责对各支行上报的重点项目进度跟踪、落实,按季进行通报。
3、在银行从事个人客户开发、客户管理和维护、产品销售、市场拓展等工作。
4、在银行网点识别并引导客户、挖掘优质客户资源、推介销售金融产品、提供业务咨询和服务。
5、对现有的客户,客户经理与之保持经常的联系,而对潜在的客户,客户经理要积极地去开发。
6、负责组织(或参与)银行某一金融产品或产品线的创新设计、生产营销、管理服务和应用实施工作的营销人员。
工作内容:
1、以客户为中心,处理客户存贷款及其它中间业务,并负责维护客户关系;
2、营销金融产品和开发客户市场,精通金融理论、金融法规及各项金融业务运作;
3、完成上级下达的`各项工作任务,我作为分管多个重点客户的客户经理,面对同业竞争不断加剧的困难局面;
4、完成了基金销售、信用卡、贷记卡营销等工作,完成供电公司建行网上银行系统推行上线工作,协助分行完成电费实时代收代扣系统的研发和推广;
5、从事代销基金、国债、保险、本外币理财产品、第三方存管等产品销售工作。
6、为行政企事业单位、同业等客户提供存款、支付结算、代收代付等金融服务。
职责描述:
1、负责在指定地区的销售和市场推广;
2、负责该区域内各类销售渠道的拓展和建设;
3、负责销售团队业绩的'考核、日常管理、激励和辅导;
4、协助客户进行贷款申请。
5、自律性强。
任职资格:
1、大专及以上学历,金融、财会类相关专业;
2、2年以上销售工作经验,具备金融产品销售经验者优先;
3、具备良好的语言表达能力和沟通技巧,较强的市场拓展能力和团队领导能力;
4、有挑战高薪的欲望。
上班时间:上午8:30-10:30,其余时间自由支配,无下班考勤。
周末双休,国家法定节假日均正常休息。
每月一次团康活动,一年多次出省旅游一次出国旅游。
公司提供优秀的公*公正的晋升*台,欢迎同样优秀的你的加入。
——客房部经理岗位职责(精选20篇)
职责描述:
1、负责督促、指导客房部的员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,以确保能够取得xxx的工作效果,保持客房部管理、服务及卫生等工作的xxx状态。
2、督促、指导、检查、培训客房部的楼层主管、洗衣房、仓管、公共区域领班等管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划的情况,并定期向总经理提出干部任免和员工奖惩方面的意见与建议。
3、负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的宾客和长住宾客,并负责接受宾客的投诉,努力消除可能产生的.不良影响,在宾客中树立酒店的良好形象。
4、每天一次巡视抽查客房等本部门负责管理的区域并作好有关记录,注意收集宾客的各项意见与要求,以便及时发现问题,不断改进工作,提高服务水准。
5、负责协调客房部各项工作,与各相关部门经理搞好工作沟通与配合,并注意加强与酒店业同行之间的联系与交流。
6、负责督促、检查客房部管理区域内的安全防火工作,加强有关培训,确保部门内每位员工对消防应急措施的熟悉了解,积极配合安保部保持所有消防通道畅通无阻,消防器具完好无缺,保证宾客生命和客房财产的安全。
7、监督、检查、控制客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备设施的使用情况,宾客遗留物品的处理情况,以及各类报表的管理和档案资料的存储工作,并负责按照完成本部门的年度预算。
8、协助工程部做好客房部各类设备设施的维修保养工作,积极参与客房的改建、扩建工作。
任职要求:
1、大专及以上学历,8年以上在酒店客房部的管理经验;
2、熟悉客房部的各项工作以及工作流程,并能认真的贯彻执行;
3、能与酒店各部门密切配合,完成宾客的服务需求;
4、具有敏捷的思维,能应对突发事件;
5、具有较好的亲和力;
6、具有较强的分析能力和良好的语言表达与沟通能力。
1、监督和指导客房部的工作运转,其中包括客房部、公共区域、布草房、后台工作区域,保证部门服务运作的顺利进行,与其他部门保持密切合作;
2、编制部门工作计划,组织、指导、协调本部门的各项工作,负责部门经营管理、安全防范、服务质量、成本控制和培训工作;
3、主持客房部例会,定期召开部门质量、工作会议;
4、建立和保持良好的员工关系,指导员工评估机制。督促落实员工岗位工作程序和规范执行情况,并保证服务效率和质量,定期对服务员进行培训,做好阶段性表现的评估;
5、督促、检查各楼层治安,消防的防范工作,保障客房的`安全;
6、定期检查客房和所有客房区域;
7、掌握客人抵离情况,跟踪特别团队和VIP到店的准备工作;
8、每天检查到店的贵宾房,抽查住房及空房,巡查客房楼层公共区域及后勤部位,确保房间布置、服务和清洁卫生符合标准;
1、主持客房部管理例会和有关员工会议,传达布置、执行会议议决和上级指令,负责计划、组织指挥客房部工作,检查上级指令的.完成情况;
2、履行业务管理职能,监督客房服务和公共区域卫生清洁工作;
3、督导、协调全部客房部运作,为主客提供规范化、程序化的优质服务及个性化服务发展;
4、监督设备检查、研究改造或增设房间物品、控制费用支出并保证酒店客房服务标准;
5、技巧底处理客人投诉,发展同住店客人的友好关系;
6、协调加强部门之间的工作关系,不断改进工作,提高效率,建立客房部完成的工作体系;
1.参与公司对客房经营管理方针政策与计划的制定工作并负责组织实施,向总经理负责。
2.督促、指导、管理客房员工按照岗位流程和服务标准实施服务,以确保能够取得___的工作效果。
3.保持客房部管理、服务及卫生等工作的___状态。
4.负责督促、检查所在区域的安全防火工作,加强有关培训,保证人财物安全。
5.监督、检查、控制客房部各种物品、消耗品以及各种设备设施的使用情况。
6.根据公司总体经营目标,与前厅部、销售部___限度地提高客房收入和客房出租率,带领本部门的管理团队,执行公司的'经营战略,完成公司规定的计划和指标。
1、全权负责客房部的管理工作,向总经理负责,并接受总经理督促;
2、负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标;
3、制定客房部的各项经营目标和营业管理制度,组织和推动各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评;
4、主持部门日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会,并负责本部门主管以上人员的'聘用、培训及工作考评;
5、制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报,分析和归档;
6、制定客房价格政策,制定和落实客房推销计划,监督客房价格执行情况;
7、检查客房部的设施和管理,抽查本部工作质量及工作效率;
8、巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断善各项操作规程;
9、定期约见与酒店有关长往关系的重要客人,虚心吸取客人意见,不断改进和完善工作;
10、对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)安全等负有管理之责;
11、检查消防器具,做限安全工作和防火防盗,以及协查通缉犯的工作;
12、检查、考核主管的工作情况并做出评估。
1、主持客房部的整体工作,传达、执行上级下达的经营管理指令;
2、制定年度、月度的工作计划和部门工作目标,并组织实施,掌握部门营业收入等各项经营指标的完成情况,控制成本,力争获得最佳经济效益;
3、负责制定和完善部门各项规章制度,不断改进工作方式及服务程序,努力提高服务质量;
4、检查、督导各管区的管理工作,确保各项计划指标、规章制度、工作程序、质量标准的落实;
5、主持本部门的工作例会、听取汇报,审查各管区每天的业务报表,督促工作进度,解决工作中的实际问题;
6、进行现场督导,巡视所属各营业场所和区域,发现问题及时处理;
7、负责检查落实VIP的`接待工作,处理客人投诉;
8、跟其他相关部门协调、沟通,密切合作;
9、按照酒店相关人事用工制度和要求,决定本部门员工的调配、录免,督导实施部门培训计划,提高员工整体素质;
10、定期走访住店客人,了解客人需求,提供个性化服务,建立良好的公共关系。
1.参与总经理对客房部经营管理方面方针政策与计划的制定工作并负责组织实施,向总经理汇报;
2.负责督导、知道客房部员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,保持客房部管理、服务及卫生等工作的状态;
3.督导、指导、检查、培训客房部楼层、洗衣房、仓管、公区、pa主管等管理人员执行岗位责任制度;
4.负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望病患的宾客和常住宾客,并负责处理客房客诉,努力消除不良影响,树立酒店的良好形象;
5.负责协调客房各项工作、与各相关运营部门建立沟通与配合;
6.监督、检查、控制客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备的适用情况,宾客遗留物品的处理情况,以及各类报表的管理和档案资料,并负责编制制定并完成部门的年度预算;
7.严格控制经营成本支出,组织对布草及制服进行定期盘点,根据酒店的'存量标准及时组织补充,控制客房用品、清洁洗涤用品的用量,避免浪费,保证预算顺利完成;
8.抓好部门的服务质量检查工作,跟进服务质量检查发现薄弱环节,提供酒店客房整体服务质量水*;
9.准确收集业务信息,进行深入分析,对各种重大问题能及时作出科学的决策;
1.参与总经理对客房部经营管理方面方针政策与计划的制定工作并负责组织实施,向总经理汇报;
2.负责督导、知道客房部员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,保持客房部管理、服务及卫生等工作的状态;
3.督导、指导、检查、培训客房部楼层、洗衣房、仓管、公区、pa主管等管理人员执行岗位责任制度;
4.负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望病患的'宾客和常住宾客,并负责处理客房客诉,努力消除不良影响,树立酒店的良好形象;
5.负责协调客房各项工作、与各相关运营部门建立沟通与配合;
6.监督、检查、控制客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备的适用情况,宾客遗留物品的处理情况,以及各类报表的管理和档案资料,并负责编制制定并完成部门的年度预算;
7.严格控制经营成本支出,组织对布草及制服进行定期盘点,根据酒店的存量标准及时组织补充,控制客房用品、清洁洗涤用品的用量,避免浪费,保证预算顺利完成;
8.抓好部门的服务质量检查工作,跟进服务质量检查发现薄弱环节,提供酒店客房整体服务质量水*;
9.准确收集业务信息,进行深入分析,对各种重大问题能及时作出科学的决策;
一、客房部经理层级关系
直接上级:分管副总经理
直接下级:部门副经理
班次:正常班
二、客房部经理任职要求
1、教育:具有大学本科毕业学历或同等以上文化程度。
2、经验:有五年以上同星级客房管理工作经验。
3、技能:熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证,持有饭店英语初级证书。
4、自然条件:身体健康,相貌端正;25--45周岁;男1.70米以上,女1.60米以上。
5、培训:受过专业培训;参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。
三、客房部经理岗位职责
全面负责客房部的正常运行,确保为客人提供优质高效的住宿服务,并负责饭店制服、布巾的发放、公共区域的清洁及洗衣房的工作任务。
1、负责部门全面管理工作。
2、负责编制本部门的经营工作计划和人员编制情况。
3、主持制订本部门的规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施,制订培训计划。
4、维护部门正常工作秩序,检查卫生质量和服务质量、设备设施的完好,控制物料和费用成本。
5、参加饭店经理早会,主持部门会议,传达指示,及时沟通信息,加强部门间的协作与沟通。
6、做好员工思想工作,调动员工工作积极性。
7、审核主管、领班及员工奖金的.评定工作。
8、审核并签署部门报表、请示、报告等文件。
9、接待同行来访人员,了解饭店业发展趋势,提出客房设施改造和服务质量改善的合理化建议。
10、参与重要接待任务,检查VIP房间,拜访长住客人,探访生病客人。
11、处理客人投诉及意外事件。
12、组织例行安全、卫生、消防检查。
13、发现和培养优秀员工,选拔管理人才。
14、分析部门营业周期情况。
15、完成领导交办的其它工作任务。
16、遵守国家法律和饭店规章制度。
四、客房部经理岗位职责介绍
1、参与总经理对客房部经营管理方面方针政策与计划地制定工作并负责组织实施,向总经理负责。
2、负责督促、指导客房部地员工严格遵守酒店和部门地各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,以确保能够取得最佳地工作效果,保持客房部管理、服务及卫生等工作地最佳状态。
3、督促、指导、检查、培训客房部地楼层主管、洗衣房、仓管、公共区域(PA)领班等管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划地情况,并定期向总经理提出干部任免和员工奖惩方面地意见与建议。
4、负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病地宾客和长住宾客,并负责接受宾客地投诉,努力消除可能产生地不良影响,在宾客中树立酒店地良好形象。
5、每天一次巡视抽查客房等本部门负责管理地区域并作好有关记录,注意收集宾客地各项意见与要求,以便及时发现问题,不断改进工作,提高服务水准。
6、负责协调客房部各项工作,与各相关部门经理搞好工作沟通与配合,并注意加强与酒店业同行之间地联系与交流。
7、负责督促、检查客房部管理区域内地安全防火工作,加强有关培训,确保部门内每位员工对消防应急措施地熟悉了解,积极配合安保部保持所有消防通道畅通无阻,消防器具完好无缺,保证宾客生命和客房财产地安全。
8、监督、检查、控制客房部各种物品、用品地消耗以及各种设备设施地使用情况,宾客遗留物品地处理情况,以及各类报表地管理和档案资料地存储工作,并负责按照完成本部门地年度预算。
9、协助工程部做好客房部各类设备设施地维修保养工作,积极参与客房地改建、扩建工作。
10、关心部门内员工地思想、生活和业务水品地提高,不断提高部门内员工地素质,鼓励员工发挥工作主动性与积极性,积极参加各级各类培训,注意发现并提拔有潜质地员工。
1.负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的'正常、顺利进行。
2.掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班领头的作用。善于说服动员,作耐心细致的思想工作。
3.根据具体的接待任务,组织、调配人力。
4.每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水*。
5.汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。
6.对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全。发现损坏或故障及时保修。
7.掌握号各班组更的布草及客房用品的消耗情况。
1. 全面负责客房部的经营与管理工作,确保部门工作能顺利有效的进行,对酒店总经理负责。
2. 维护酒店形象,提高服务意识。
3. 负责制定客房部的工作计划并组织实施,定期向酒店总经理汇报工作。
4.负责组织、拟定客房内部的组织机构、各岗位职责、工作流程,检查员工纪律,负责部门所有人员的思想教育,提高全体员工的业务素质,并实施所属员工的任务奖惩方案。
5. 做好客房各个区域及岗位的监督和检查工作,并做好记录,同时根据存在问题做总结并制定计划。
6. 主持部门业务会议,传达公司及酒店的方针政策和信息,进行业务沟通。
7. 负责向下属员工下达工作指标和工作任务,并指导其工作。
8. 负责各岗位的.排班、考勤和休假的审核工作,根据客情和员工特点合理安排好部门人员的分配及调度工作。
9. 每日做好房间的抽查工作,重点检查VIP房及做好VIP接待;
10. 负责与其它部门的沟通协调工作,确保工作的顺利进行;
11. 负责客房部各项工作的检查和落实工作;
1、协助并指导客房领班、客房服务员、PA保质保量完成各项工作任务;
2、全面负责客房部各项运营成本的控制;
3、确保酒店客房产品的.各项指标达到公司运营标准;
4、负责客房对客服务的高标准执行;
5、协助查房、做房;协助酒店会计部门做好资产的盘点、管理工作;
6、合理领取、发放客用品、清洁用品,指导服务员合理控制客用品和清洁用品的用量;
7、负责对各类物品进行清点、入库登记,并填写和编制存货记录。
1、督导、指导、协调全部房务活动,为住客 提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务。配合并监督客房销售控制工作,保证客房最大出租率。
2、负责客房的清洁、维修、保养。保证公共区域达到卫生标准,确保服务优质、设备完好。管理好客房消耗品,制定房务预算,控制房务支出,并做好客房成本核算与成本控制等工作。
3、提出年度客房各类物品的预算,并提出购置清单,包括物品名称、牌号、单价、厂家及需用日期。
4、制定人员编制、员工培训计划,合理分配及调度人力。检查员工的礼节礼貌、仪容仪表、劳动态度和工作效率。
5、做好与前厅协调工作,控制好房态,提高客房利用率和对客的服务质量。与工程部做好协调,做好客房设施设备的维修、保养和管理工作。
6、检查楼层的消防、安全工作,并与保安部紧密协作,确保客人的人身及财产安全。
7、拟定、上报客房部年度 工作计划、季度工作安排。任免、培训、考核、奖惩客房部主管及领班。
8、主持每日客房部晨会、每月部门业务会议。处理投诉,发展同住店客人的友好关系。检查贵宾客房,使之达到酒店要求的标准。
9、完成总经理临时安排的其他任务。
1.参与总经理对客房部经营管理方面方针政策与计划的制定工作并负责组织实施,向总经理汇报;
2.负责督导、知道客房部员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,保持客房部管理、服务及卫生等工作的'状态;
3.督导、指导、检查、培训客房部楼层、洗衣房、仓管、公区、pa主管等管理人员执行岗位责任制度;
4.负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望病患的宾客和常住宾客,并负责处理客房客诉,努力消除不良影响,树立酒店的良好形象;
5.负责协调客房各项工作、与各相关运营部门建立沟通与配合;
6.监督、检查、控制客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备的适用情况,宾客遗留物品的处理情况,以及各类报表的管理和档案资料,并负责编制制定并完成部门的年度预算;
7.严格控制经营成本支出,组织对布草及制服进行定期盘点,根据酒店的存量标准及时组织补充,控制客房用品、清洁洗涤用品的用量,避免浪费,保证预算顺利完成;
8.抓好部门的服务质量检查工作,跟进服务质量检查发现薄弱环节,提供酒店客房整体服务质量水*;
9.准确收集业务信息,进行深入分析,对各种重大问题能及时作出科学的决策;
1.全面负责客房部工作,以计划、组织、指挥和控制等管理手段,全面实施客房部的管理工作。
2.负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序。
3.负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。
4.提出客房陈设布置的方案及更新改造的.计划。
5.制定房务预算,控制房务支出。
6.巡视和检查本部门的工作状况。
7.对客房服务质量进行管理和控制。
1、主持客房部管理例会和有关员工会议,传达布置、执行会议议决和上级指令,负责计划、组织指挥客房部工作,检查上级指令的完成情况;
2、履行业务管理职能,监督客房服务和公共区域卫生清洁工作;
3、督导、协调全部客房部运作,为主客提供规范化、程序化的优质服务及个性化服务发展;
4、监督设备检查、研究改造或增设房间物品、控制费用支出并保证酒店客房服务标准;
5、技巧底处理客人投诉,发展同住店客人的友好关系;
6、协调加强部门之间的工作关系,不断改进工作,提高效率,建立客房部完成的工作体系;
1、全面负责客房部的经营与管理工作,确保部门工作能顺利有效的进行,对酒店总经理负责。
2、维护酒店形象,提高服务意识。
3、负责制定客房部的工作计划并组织实施,定期向酒店总经理汇报工作。
4、负责组织、拟定客房内部的组织机构、各岗位职责、工作流程,检查员工纪律,负责部门所有人员的思想教育,提高全体员工的业务素质,并实施所属员工的任务奖惩方案。
5、做好客房各个区域及岗位的监督和检查工作,并做好记录,同时根据存在问题做总结并制定计划。
5、主持部门业务会议,传达公司及酒店的方针政策和信息,进行业务沟通。
6、负责向下属员工下达工作指标和工作任务,并指导其工作。
7、负责各岗位的排班、考勤和休假的审核工作,根据客情和员工特点合理安排好部门人员的分配及调度工作。
8、每日做好房间的抽查工作,重点检查VIP房及做好VIP接待;
9、负责与其它部门的沟通协调工作,确保工作的顺利进行;
10、负责客房部各项工作的检查和落实工作;
11、负责宾客建议的征询,建立良好的对客关系,最大限度地满足宾客的需求,提高服务质量;妥善处理宾客投诉,提高顾客满意度;
12、定期安排设备维修保养、用品添置和更新改造计划;
13、督促杀虫公司对酒店各个区域及部分客房的控虫工作,根据实际情况跟进杀虫质量;
14、巡查各个区域绿植的存活状态及生长状态,发现问题及时和绿植公司沟通并要求修剪及更换;
15、检查布草洗涤质量,将存在问题做好反馈,确保棉织品的洗涤质量;
16、检查和督导PA技工晶面处理状况,地毯、沙发等清洗质量;
17、根据部门的人员编制及实际的出租率,拟定并实施部门的年度、季度、月度、周工作计划;
18、负责客房部所有资产的`维护保养及管理工作;
19、做好月底各项盘点报表的审核工作,做好成本的核算及控制工作;
20、负责各岗位的梯队人才培养工作;
21、负责制定客房部的培训计划并组织实施,关心员工思想、生活和业务水*的提高,提高部门员工的专业工作技能;
22、按时完成上级交办的其它工作。
1、全面负责前厅客房部所有工作事项;
2、进行有关的市场计划分析,制定部门工作计划,完成工作报告;
3、负责维护OTA的日常管理,使客房达到___出租率,获取___的客房收入;
4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署;
5、保持良好的'客际关系,能独立有效地处理宾客投诉,提高顾客满意度
1.参与总经理对客房部经营管理方面方针政策与计划的制定工作并负责组织实施,向总经理汇报;
2.负责督导、知道客房部员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,保持客房部管理、服务及卫生等工作的状态;
3.督导、指导、检查、培训客房部楼层、洗衣房、仓管、公区、pa主管等管理人员执行岗位责任制度;
4.负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望病患的宾客和常住宾客,并负责处理客房客诉,努力消除不良影响,树立酒店的良好形象;
5.负责协调客房各项工作、与各相关运营部门建立沟通与配合;
6.监督、检查、控制客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备的适用情况,宾客遗留物品的处理情况,以及各类报表的管理和档案资料,并负责编制制定并完成部门的年度预算;
7.严格控制经营成本支出,组织对布草及制服进行定期盘点,根据酒店的存量标准及时组织补充,控制客房用品、清洁洗涤用品的用量,避免浪费,保证预算顺利完成;
8.抓好部门的服务质量检查工作,跟进服务质量检查发现薄弱环节,提供酒店客房整体服务质量水*;
9.准确收集业务信息,进行深入分析,对各种重大问题能及时作出科学的决策;
1、全面负责客房部的管理事务性工作,向总经理负责;
2、执行客房部各项经营目标和营业管理制度,组织、编制、实施客房部工作流程;
3、严格控制成本,降低消耗,以最小的.成本获取___的经济效益;
4、负责客房部的日常质量管理,检查督促各管区严格按照工作规范和质量要求进行工作,实行规范作业;
5、制定酒店各区域、设施设备保养计划;
6、组织酒店客房员工培训;
7、考核各管区主管、员工的工作业绩,激励员工的积极性,不断提高管理效能;
——建筑项目经理岗位职责通用20篇
1)忠于职守、勇于负责、以身作则,严格要求自己,做好模范带头作用,对工程进度、计划、质量、安全、文明施工、后勤保卫、计划生育工作全面负责。
2)学*研究施工图纸,熟悉尺寸、标高、质量要求和材料价格,参与编制单位工程施工方案,制定各项工程施工技术措施并组织实施。
3)参与单位工程设计交底、图纸会审,向单位工程施工工长,有关人员进行安全、质量、技术交底。
4)负责组织或指导项目部按设计图纸、施工规范、操作规程、施工组织设计、质量保证计划、技术安全措施进行施工,发现问及时处理或请示上级解决。
5)负责复查单位工程测量定位、抄*、放线,组织定位工程的质量评定工作,参加隐蔽工程验收和分部工程质量评定。
6)负责督促检查现场施工用电规范化问题;负责督促检查施工场场容场貌。切实搞好文明施工;负责督促检查安全生产,确保施工安全;负责督促检查施工质量及工程进度达到业主合同要求。在整个施工过程中,严格跟踪管理,发现问题及时处理,为维护企业信誉而尽职尽责。
7)负责督促检查工程内业资料、工程档案,各项技术资料的签证收集、整理;参与重大事故的处理。
8)对企业负责,带领项目部全体人员全面完成工程处下达的各项经济技术指标。
1.项目经理是工程质量、安全生产的第一负责人,对所建工程项目的质量目标和安全达标,生产进度,成本控制的实施负全面责任。
2.遵守国家和地方**的政策、法规,执行公司的规章制度和指令。自觉保护公司和职工的`利益,加强与公司、监理公司的合作,确保公司下达的各项经济技术指标顺利完成。
3.在公司的领导下,组建精干高效的项目部管理班子和施工班组,并组织制定项目经理部各类管理人员的职责权限和各项规章制度,定期向公司主管经理汇报工作。
4.主持制定项目的施工组织设计、质量计划、总体计划和年、季、月施工进度计划。
5.组织和管理进入项目工地的人力、物力和机械设备的供应与协调,及时解决施工中出现的各种问题。
6.严格执行公司的质量、安全保证体系制度,建立健全本项目详细的质量、安全体系,确保项目按程序有效进行,对质量目标进行分解,明确基本要求,控制要点,严格管理,协调运作,精心施工,确保目标的实现。
7.负责加强预算管理,降低生产成本,认真做好工程签证,统计报表的进度款催收工作,杜绝不正当的应酬和开支。
8.搞好安全生产,保障职工人身、财产的安全。
9.项目完工后,及时搞好资产清算和债权债务清理工作,并向公司提交清算结果报告以便审计和交接。
一、管理协调各工种,各施工单位的交叉施工,处理好与指挥部、监理处的`关系,保持与管理部门的联系,树立企业形象,实行栋号经营核算,实行文明施工。
二、管理工地日常事务,考察管理人员工作状况,查处违规违章、违法行为。团结同志,全心全意为公司利益而工作。
三、认真学*国家关于职业健康安全、环境、卫生等方面的法规文件
四、消除施工中的一切不安全因素。
五、定期组织基层栋号施工管理人员并对其进行卫生、环保、安全法规等方面知识的监管。
1)忠于职守、勇于负责、以身作则,严格要求自己,做好模范带头作用,对工程进度、计划、质量、安全、文明施工、后勤保卫、计划生育工作全面负责。
2)学*研究施工图纸,熟悉尺寸、标高、质量要求和材料价格,参与编制单位工程施工方案,制定各项工程施工技术措施并组织实施。
3)参与单位工程设计交底、图纸会审,向单位工程施工工长,有关人员进行安全、质量、技术交底。
4)负责组织或指导项目部按设计图纸、施工规范、操作规程、施工组织设计、质量保证计划、技术安全措施进行施工,发现问及时处理或请示上级解决。
5)负责复查单位工程测量定位、抄*、放线,组织定位工程的质量评定工作,参加隐蔽工程验收和分部工程质量评定。
6)负责督促检查现场施工用电规范化问题;负责督促检查施工场场容场貌。切实搞好文明施工;负责督促检查安全生产,确保施工安全;负责督促检查施工质量及工程进度达到业主合同要求。在整个施工过程中,严格跟踪管理,发现问题及时处理,为维护企业信誉而尽职尽责。
7)负责督促检查工程内业资料、工程档案,各项技术资料的签证收集、整理;参与重大事故的处理。
8)对企业负责,带领项目部全体人员全面完成工程处下达的`各项经济技术指标。
1、工程项目经理是公司工程管理的核心岗位,项目经理是公司派驻施工现场对客户装修工程全过程的材料质量、施工工艺、工程质量、工期和现场文明安全施工等施工方面进行监督、管理工作的特派代表,同时保证装饰装修过程中的各环节的协调工作,具体包括与在施所有施工队伍、设计师、客户、物业公司、材料商、家具厂商、环保检测的协调,保证工程客户满意率符合公司要求。对工程的顺利进行和安全竣工验收负有完全直接的责任。
2、工程项目经理必须熟练掌握公司各项施工管理制度、合同条款和报价单内容以及整个装修流程、公司内部的工程各项验收制度、项目经理工作流程,为客户提供优质的服务。
3、工程项目经理应在现场交底时,向客户递交项目经理承诺书。同时向客户详细介绍项目经理工作职责、工作方式、工作范围、工作目标等有关内容,得到客户的'认可和信任,正式开始工作。
4、项目经理须每天到施工现场对工程的进度和质量进行监督检查,工程进展到关键的质量控制点时,项目经理必须组织相关人员到场,帮助客户解决施工过程中的相关问题,如实填写现场施工记录,协调在施工过程中外包施工队与现场施工队的关系,按照施工工期按时完成工程,并在施工过程中督促客户或材料部购买材料,保证工程正常有序地进行。施工中期现场验收合格后,督促客户交付中期结算款,竣工验收合格后,督促客户交付终期结算款,并填写《调查表》、《保修单》,根据客户结论和施工真实情况,与项目经理绩效考核挂勾。
1)忠于职守、勇于负责、以身作则,严格要求自己,做好模范带头作用,对工程进度、计划、质量、安全、文明施工、后勤保卫、计划生育工作全面负责。
2)学*研究施工图纸,熟悉尺寸、标高、质量要求和材料价格,参与编制单位工程施工方案,制定各项工程施工技术措施并组织实施。
3)参与单位工程设计交底、图纸会审,向单位工程施工工长,有关人员进行安全、质量、技术交底。
4)负责组织或指导项目部按设计图纸、施工规范、操作规程、施工组织设计、质量保证计划、技术安全措施进行施工,发现问及时处理或请示上级解决。
5)负责复查单位工程测量定位、抄*、放线,组织定位工程的质量评定工作,参加隐蔽工程验收和分部工程质量评定。
6)负责督促检查现场施工用电规范化问题;负责督促检查施工场场容场貌。切实搞好文明施工;负责督促检查安全生产,确保施工安全;负责督促检查施工质量及工程进度达到业主合同要求。在整个施工过程中,严格跟踪管理,发现问题及时处理,为维护企业信誉而尽职尽责。
7)负责督促检查工程内业资料、工程档案,各项技术资料的`签证收集、整理;参与重大事故的处理。
8)对企业负责,带领项目部全体人员全面完成工程处下达的各项经济技术指标。
岗位职责:
1、负责项目工程管理,保持工程进度、品质及安全;
2、负责工程运营团队搭建。
岗位要求:
1、大学本科及以上学历;
2、土木工程、工民建等相关专业;
3、有6年以上工作经验,2年以上同等岗位工作经验;
1、在授权范围内对项目经理部进行全面管理,是项目经营、施工和管理的第一责任人,对项目工期、质量、安全、进度、成本、机械、材料、分包、文明施工和贯标等负有直接责任。
2、负责与公司总经理签定《项目目标管理责任制协议书》,严格执行协议书的有关规定,认真履行与业主签订的工程承包合同,确保各项指标的顺利实现。
3、负责提出项目部门设置和人员配备建议,经上级主管部门批准后实施,负责明确部门和岗位职责,建立健全项目规章制度,确保项目经理部的正常运转。
4、指挥项目经理部人员,办理施工前的各种手续,作好施工前的各项准备工作,包括临建搭设、现场准备,配备办公设备、交通设备等工作。
5、负责组织对物资分供商的评审和选择工作,经公司批准后,负责主持项目材料采购工作,并根据权限对外签定《采购合同》。
6、负责领导项目有关人员编制项目质量计划、施工组织设计、工程创优策划、项目CI策划方案、工程总结等项目文件,并按照权限划分进行审批。
7、参与公司施工管理部组织的劳务分包商和工程分包商评审和选择工作,与公司选定的分包商签定相应分包合同。
8、参与上级主管部门组织召开的项目制造成本测算会议,根据公司下达的制造成本,领导编制并保证项目制造成本计划的实施。
9、搞好与业主、监理、设计、其他施工单位,以及**和社会各部门的.关系,确保工程的顺利进行。
10、在公司项目管理部协助下,负责组织工程项目基础、主体结构与竣工验收工作。
11、负责工程预付款、进度款和工程结算款的收款工作,负责与业主签定《工程保修合同》。
12、接受公司领导和各部门的检查、监督和指导,并对检查出来问题的纠正和整改承担第一责任。
13、具体负责贯彻落实公司ISO9001质量管理体系中管理要素或过程,要求本项目经理部严格贯彻公司ISO9001质量管理体系文件。
14、组织本部门员工进行岗位技能培训,按照人力资源部培训计划,编制部门培训计划和培训指导书,负责具体组织实施,并对培训效果进行评估和记录。
1、负责公司集成项目的项目启动、项目计划制定,并高质量地推动项目实施;能有效地进行进度、成本、质量控制,贯彻执行操作规程,质量标准和验收规范;
2、负责所属项目的客户业务需求沟通,组织编写需求说明书及实施方案;
3、负责协调相关部门同事协同完成项目实施工作,确保各岗位的工作标准达到要求;
4、负责撰写项目相关技术资料、验收资料和竣工验收材料;
5、负责与客户保持沟通,建立和维护良好的客户关系。
1、项目经理是本施工项目安全施工第一责任者,对施工项目安全全过程负全面的领导责任。
2、在组织与指挥安全施工过程中,执行国家规定的劳动保护政策、法令。贯彻公司有关安全工作制度,领导和支持施工安全员工作。指导和督促职工执行各项安全规章制度,纠正违章作业现象,及时消除不安全因素。
3、对新工人进行岗前安全教育,督促职工正确使用防护用具。
4、发生事故立即报告上级领导和安全部门,保护现场并参加施工调查分析。
5、组织本项目安全检查和安全教育。认真组织与检查每周一次的.安全日活动。在公司施工中实现防范事故措施,发现公司生产施工中有不安全情况要立即制止上报。
6、对其项目施工人员在工作中的安全、健康负责。
7、安排落实施工安全各项技术资料,负责制订对各工种及各设备的安全总要求,并确保在项目开工前或设备进场安装前向施工单位签发。
8、有权拒绝其他任何的违章指挥,遇到事故险情时,有权指挥工作人员撤离现场。
1.负责公司承接的.项目前期汇报、中期方案制定;
2.提供建筑智能系统整体解决方案及技术培训;
3.五年以上同岗位工作实践经验,熟悉国家和地方的技术规范和标准,熟悉建筑智能化弱电系统包括计算机网络系统、综合布线系统、门禁一卡通系统、闭路监控系统、楼宇自控等系统,以及消防系统的设备、产品;
4.负责物业项目智能化弱电系统的设备检测与故障维修等日常维护保养工作,保证各系统正常运行;
5.独立完成现场勘察、图纸设计、方案设计、项目实施管理、验收等工作;
6.完成公司交办的其他事项。
1、在授权范围内对项目经理部进行全面管理,是项目经营、施工和管理的第一责任人,对项目工期、质量、安全、进度、成本、机械、材料、分包、文明施工和贯标等负有直接责任。
2、负责与公司总经理签定《项目目标管理责任制协议书》,严格执行协议书的有关规定,认真履行与业主签订的工程承包合同,确保各项指标的顺利实现。
3、负责提出项目部门设置和人员配备建议,经上级主管部门批准后实施,负责明确部门和岗位职责,建立健全项目规章制度,确保项目经理部的正常运转。
4、指挥项目经理部人员,办理施工前的各种手续,作好施工前的各项准备工作,包括临建搭设、现场准备,配备办公设备、交通设备等工作。
5、负责组织对物资分供商的评审和选择工作,经公司批准后,负责主持项目材料采购工作,并根据权限对外签定《采购合同》。
6、负责领导项目有关人员编制项目质量计划、施工组织设计、工程创优策划、项目CI策划方案、工程总结等项目文件,并按照权限划分进行审批。
7、参与公司施工管理部组织的劳务分包商和工程分包商评审和选择工作,与公司选定的分包商签定相应分包合同。
8、参与上级主管部门组织召开的项目制造成本测算会议,根据公司下达的制造成本,领导编制并保证项目制造成本计划的`实施。
9、搞好与业主、监理、设计、其他施工单位,以及**和社会各部门的关系,确保工程的顺利进行。
10、在公司项目管理部协助下,负责组织工程项目基础、主体结构与竣工验收工作。
11、负责工程预付款、进度款和工程结算款的收款工作,负责与业主签定《工程保修合同》。
12、接受公司领导和各部门的检查、监督和指导,并对检查出来问题的纠正和整改承担第一责任。
13、具体负责贯彻落实公司ISO9001质量管理体系中管理要素或过程,要求本项目经理部严格贯彻公司ISO9001质量管理体系文件。
14、组织本部门员工进行岗位技能培训,按照人力资源部培训计划,编制部门培训计划和培训指导书,负责具体组织实施,并对培训效果进行评估和记录。
1、15-20年工作经验,10年以上项目管理工作经验。
2、美国本科院校毕业或国内外知名院校毕业。
3、海外归国人员,有美国注册建筑师资格证书的优先考虑。
4、熟练使用autocad、photoshop,indesign,illustrator,acrobat pro、3d max、v-ray and enscape plug-in for sketchup or lumion等常用软件,熟练使用rhino者优先考虑。
5、英文听说读写流利。
6、家住北京,能够适应经常出差的`工作节奏。
7、需提供*半年内的证件照1张,生活照3张。
1、在授权范围内对项目经理部进行全面管理,是项目经营、施工和管理的第一责任人,对项目工期、质量、安全、进度、成本、机械、材料、分包、文明施工和贯标等负有直接责任。
2、负责与公司总经理签定《项目目标管理责任制协议书》,严格执行协议书的有关规定,认真履行与业主签订的工程承包合同,确保各项指标的顺利实现。
3、负责提出项目部门设置和人员配备建议,经上级主管部门批准后实施,负责明确部门和岗位职责,建立健全项目规章制度,确保项目经理部的正常运转。
4、指挥项目经理部人员,办理施工前的各种手续,作好施工前的各项准备工作,包括临建搭设、现场准备,配备办公设备、交通设备等工作。
5、负责组织对物资分供商的评审和选择工作,经公司批准后,负责主持项目材料采购工作,并根据权限对外签定《采购合同》。
6、负责领导项目有关人员编制项目质量计划、施工组织设计、工程创优策划、项目CI策划方案、工程总结等项目文件,并按照权限划分进行审批。
7、参与公司施工管理部组织的劳务分包商和工程分包商评审和选择工作,与公司选定的分包商签定相应分包合同。
8、参与上级主管部门组织召开的项目制造成本测算会议,根据公司下达的制造成本,领导编制并保证项目制造成本计划的实施。
9、搞好与业主、监理、设计、其他施工单位,以及**和社会各部门的关系,确保工程的顺利进行。
10、在公司项目管理部协助下,负责组织工程项目基础、主体结构与竣工验收工作。
11、负责工程预付款、进度款和工程结算款的收款工作,负责与业主签定《工程保修合同》。
12、接受公司领导和各部门的检查、监督和指导,并对检查出来问题的纠正和整改承担第一责任。
13、具体负责贯彻落实公司ISO9001质量管理体系中管理要素或过程,要求本项目经理部严格贯彻公司ISO9001质量管理体系文件。
14、组织本部门员工进行岗位技能培训,按照人力资源部培训计划,编制部门培训计划和培训指导书,负责具体组织实施,并对培训效果进行评估和记录。
一、认真贯彻国家和上级有关方针、政策、法律法规以及公司制定实施的各项规章制度,自觉维护企业形象和职工的权益,确保公司下达的各项指标全面完成。
二、负责工程项目施工管理全面工作,对项目管理内的各分项工程的工作进度、质量、安全和文明施工等进行全面监督管理。
三、组织制定工程项目的施工组织设计,包括工程进度计划和技术方案,制定安全生产和质量保证措施,并组织实施。
四、根据公司年(季)度施工生产计划,组织编制季(月)度施工计划,包括劳动力、材料构件和机械设备的使用计划,在实施中随时调配。
五、科学组织和管理进入项目工地的人、财、物资,协调分包单位之间的关系,及时解决施工中出现的问题。
六、负责组建项目经理部组织机构,组织制定项目经理部各类岗位人员的岗位职责、权限和各类管理规章制度并监督实施。
七、搞好与各业务部门的'关系,积极迎接上级的各职能部门对本项目工程的各类检查。
1、项目经理是本施工项目安全施工第一责任者,对施工项目安全全过程负全面的领导责任。
2、在组织与指挥安全施工过程中,执行国家规定的劳动保护政策、法令。贯彻公司有关安全工作制度,领导和支持施工安全员工作。指导和督促职工执行各项安全规章制度,纠正违章作业现象,及时消除不安全因素。
3、对新工人进行岗前安全教育,督促职工正确使用防护用具。
4、发生事故立即报告上级领导和安全部门,保护现场并参加施工调查分析。
5、组织本项目安全检查和安全教育。认真组织与检查每周一次的安全日活动。在公司施工中实现防范事故措施,发现公司生产施工中有不安全情况要立即制止上报。
6、对其项目施工人员在工作中的.安全、健康负责。
7、安排落实施工安全各项技术资料,负责制订对各工种及各设备的安全总要求,并确保在项目开工前或设备进场安装前向施工单位签发。
8、有权拒绝其他任何的违章指挥,遇到事故险情时,有权指挥工作人员撤离现场。
负责建筑施工工程项目的人员管理、安全施工和技术质量监管工作。
1.认真贯彻、执行国家的政策、法规和公司各项规章制度;全面负责项目工程进场前人力财力的组织工作和入场后施工现场的.管理工作;主持项目部工作。
2.全面完成公司下达给工程项目的各项考核指标,确保工程质量、安全、工期的实现,认真履行施工合同。
3.参加项目施工组织设计的编制和工程预结算的会审,坚持项目过程精品,动态管理,标价分离,严格奖罚。
4.负责主持编制和组织实施施工合同内容的施工进度
计划按时向公司报送工程实物完成量,按时向业主收取工程进度款。
5.严格按公司质量管理体系工作和质量方针要求实现工程质量目标,负责组织对施工过程中的各种技术、质量、安全、成本等相关工作实施情况的考核。
6.合理统筹安排好项目工程的物资、劳动力、施工技术、设备、后勤、行政、社会治安综合治理、文明施工等的管理工作。
7.负责完成公司经理授权处理的事宜,定期或不定期将工程现状上报公司,并执行公司的指令。
8.负责与**相关部门、业主、监理、分包单位的协调工作。
9.定期组织项目部各专业人员进行业务培训,开展“小组活动。
10.负责对本项目工程完工后的工作
1、认真贯彻、执行国家的政策、法规和公司各项规章制度;全面负责项目工程进场前人力财力的组织工作和入场后施工现场的管理工作;主持项目部工作。
2、全面完成公司下达给工程项目的各项考核指标,确保工程质量、安全、工期的实现,认真履行施工合同。
3、参加项目施工组织设计的编制和工程预结算的会审,坚持项目过程精品,动态管理,标价分离,严格奖罚。
4、负责主持编制和组织实施施工合同内容的施工进度,计划按时向公司报送工程实物完成量,按时向业主收取工程进度款。
5、严格按公司质量管理体系工作和质量方针要求实现工程质量目标,负责组织对施工过程中的各种技术、质量、安全、成本等相关工作实施情况的考核。
6、合理统筹安排好项目工程的物资、劳动力、施工技术、设备、后勤、行政、社会治安综合治理、文明施工等的管理工作。
7、负责完成公司经理授权处理的.事宜,定期或不定期将工程现状上报公司,并执行公司的指令。
8、负责与**相关部门、业主、监理、分包单位的协调工作。
9、定期组织项目部各专业人员进行业务培训,开展“小组活动。
10、负责对本项目工程完工后的工作
施工项目经理是施工现场管理的第一责任人,全面负责施工项目部各项管理工作(施工项目副经理协助施工项目经理履行职责)。
1.主持施工项目部工作,在授权范围内代表施工单位全面履行施工承包合同;对施工生产和组织调度实施全过程管理;确保工程施工顺利进行。
2.组织建立相关施工责任制和各专业管理体系,组织落实各项管理组织和资源配备,并监督有效运行。负责项目部员工管理绩效的考核及奖惩。
3.组织编制项目管理实施规划(施工组织设计),并负责监督落实。
4.组织制订施工进度、安全、质量及造价管理实施计划,实时掌握施工过程中安全、质量、进度、技术、造价、组织协调等总体情况。组织召开项目部工作例会,安排部署施工工作。
5.对施工过程中的安全、质量、进度、技术、造价等管理要求执行情况进行检查、分析及组织纠偏。
6.负责组织处理工程实施和检查中出现的重大问题,并制订纠正预防措施。特殊困难及时提请有关方协调解决。
7.合理安排项目资金使用;落实安全文明施工费申请、使用。
8.负责组织落实安全文明施工、职业健康和环境保护有关要求;负责组织对重要工序、危险作业和特殊作业项目开工前的安全文明施工条件进行检查并签证确认;负责组织对分包商进场条件进行检查,对分包队伍实行全过程安全管理。
9.负责组织工程班组级自检、项目部级复检和质量评定工作,配合公司级专检、监理初检、中间验、竣工预验收、启动验收和启动试运行工作,并及时组织对相关问题进行闭环整改。
10.参与或配合工程安全事件和质量事件的'调查处理工作。
11.项目投产后,组织对项目管理工作进行总结;配合审计工作,安排项目部解散后的收尾工作。
1. 领导项目团队落地一个或多个客户项目,与客户及项目团队进行沟通,包括项目目标、合同范围、条款以及进度。
2. 负责与客户、分包商和承包商一同管理项目的.各重要阶段、进度、预算、人员配置及项目设立。
3. 监督项目执行,并确保按照规定标准交付。
4. 负责跟踪和管理项目的财务绩效,确保项目的成功 (例如,工作计划、进度、费用、变更订单、账单和收款)。
5. 整个项目生命周期的管理把控工作:估算、投标、项目开展、每周协调、项目清单、营业额、开幕、项目收尾。
6. 为公司的商务拓展以及市场活动提供支持。
——中餐厅经理岗位职责优选【10】篇
1、督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。
2、负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要求精益求精。不断提高管理水*。
3、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。
4、加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题。
5、领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关。
6、加强对餐厅财产的管理,掌握和控制好物品的`使用情况,减少费用开支和物品损耗。
7、负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒工作。
8、及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作。做好餐厅安全和防火工作。
9、根据季节差异、客人情况,与厨师商议,制定特别菜单。
10、主动与客人沟通,采取正确方法处理客人投诉,必要时报告餐饮部经理。
11、定期召开餐厅员工会议,检讨*期服务情况,公布qc小组活动记录。
12、重视员工的培训工作,定期组织员工学*服务技巧技能,对员工进行宾馆饭店意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。
13、参加餐饮部召开的各种会议,完成餐饮部经理下达的其他各项任务。
职责描述:
1、领导分店全体员工达成预算业绩,店长必须担负起分店业绩提升的主要责任。
2、担负分店日常运营管理的职责:对于店中的“人”“财”“物”“信息”等工作内容,店长必须充分把握、有效管理,负责具体落实执行公司总部的各项规定。
3、发挥分店指导、统帅作用,正确并适当的指导下属的前厅、后厨各级员工100%的发挥专业能力完成工作任务。
4、积极认真思考解决分店有关于业绩或营运工作中所发生的问题,保证分店工作正常有序开展,日常工作内容具体如下:
(1)负责本店的全面日常经营管理工作,组织并主持分店每日的例会
(2)员工宿舍管理,关注员工日常生活。
(3)分店所属员工日常出勤计划、考勤结算工作。
(4)所属本店的成本、费用管理与控制。
(5)负责本店的经营、管理指标的改进与提升。
(6)下属员工的日常工作态度及管理组人员能力的'考核。
(7)根据营运部需要,对员工进行招聘面试、内部调动、晋升考核、薪资核算、奖惩管理、离职审批。
(8)对本店的设备设施的完整负责,达成公司要求的资产管理指标。
(9)对分店前厅、后厨负主要管理领导责任,监督并保证对客优质服务、店内食品安全、餐食标准达到顾客满意,获取最佳顾客消费体验。
(10)负责分店整体培训管理工作,保证各级员工工作技能,专业理论知识的学*与提升。
5、严格分店日常消防操作规程,定期组织检查消防器具,做好分店日常防火安全工作。
6、对营运总监负责,接受营运部主管、营运督导的日常工作管理与指导。
任职要求:
1、大专及以上学历,性别不限,25岁以上,计算机操作熟练,较强的文案编写、表格编制数据分析能力;
2、1年以上大型餐饮企业楼面经理岗位工作经历,熟悉前厅、后厨日常工作管理环节,了解餐厅经营、管理各要素指标及管理路径;
3、较强的工作标准、流程执行落实能力,具备较好的经营头脑;
4、具备一定的分店菜品知识及操作指导能力,较强的员工业务培训能力;
5、能够接受异地连锁店岗位派遣工作。
1.负责酒店西餐部餐饮出品和服务,以及各项行政管理工作,并接受餐饮部经理的督导。
2.制定本部月度、年度的营业计划,领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务,及时分析和总结月度、年度的经营情况。
3.根据不同时期的需要和市场情况,制订销售计划,包括有特x的食品、时令菜式和饮品的推广计划等。
4.制定x作规程、服务规则的服务标准,检查管理人员和服务人员的工作质量和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时解决。
5.制订服务技能、烹饪技术培训计划和考核制度,定期与总厨研究新菜式及品种。
6.建立物资管理制度,保管好餐厅的各种用品。
7.制定餐饮出品的标准、规格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加赢利,减少生产中的浪费。
8.不定期地征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品的评价,及时进行研究,调整相应对策,以便为客人提供良好的就餐环境。
9.督导各级业务管理人员进行业务知识及工作业绩考核,不断提高工作水*和业务能力。
10.参加酒店经理例会及各种重要的业务协调会议,与酒店各部门建立良好的关系,互相协作,保x营业工作顺利进行。
11.抓好设备、设施的维修保养,提高完好率,加强日常管理,以提高工作效率。
12.抓好卫生工作及安全工作,组织环境、x作方面的卫生检查,贯彻执行餐饮卫生制度,开展经常x的安全保卫、防火教育,确保安全。
① 负责餐饮前台的日常运行,员工培训和各项工作程序的`检查与考核
② 根据餐饮部的实际情况,提出完善各岗位职责和服务程序的意见
③ 定期检查食品卫生法规的执行情况餐具消毒、员工健康证明,过期饮品
④ 负责员工的考核评估与工资考核
⑤ 处理客人投诉,深入餐厅征求客人对餐饮和服务的意见
⑥ 配合厨房制定新菜牌和推销、并组织人员实施
⑦ 做好各点的配合,协调工作
职位描述:
1、在年度资金预算内,按公司要求,负责食堂菜品、粮油等采购工作,负责菜品等品质管理;
2、收集企业内部员工意见,协助主厨制定员工菜单,不断的提升员工满意度;
3、负责公共餐厅以及接待厅的环境卫生以及设备管理工作;
4、公司接待餐的'服务工作;
5、食堂员工的日常管理工作;
6、食堂对外经营管理工作;
7、公司安排的其他工作事项。
任职资格:
1、高中以上学历,年龄35-45之间岁之间;
2、有过星级酒店餐厅或连锁餐饮大堂管理经验优先。
●督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。
●具有为公司作贡献的精神,不断提高管理艺术,负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精。
●重视属下员工的.培训工作,定期组织员工学*服务技巧技能,对员工进行公司意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录。
●热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。
●领导餐厅QC(全面质量管理)小组对餐厅服务质量检查,把好餐厅出品服务的每一关。
●加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。
●负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。
●及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好维护保养的工作,并做好餐厅安全和防火工作。
●与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。
●参加餐饮部召开的各种有关会议,完成餐饮部经理下达的其他各项任务。
●定期召开餐厅员工会议,检讨*期服务情况,公布QC小组活动记录。
●搞好客人关系,主动与客人沟通;处理客人投诉,并立即采取行动予以解决,必要时报告餐饮部经理。
1.督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。
2.负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要求精益求精。不断提高管理水*。
3.热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。
4.加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题。
5.领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关。
6.加强对餐厅财产的管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用
开支和物品损耗。
7.负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒工作。
8.及时检查餐厅设备的.情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作。做好餐厅安全和防火工作。
9.根据季节差异、客人情况,与厨师商议,制定特别菜单。
10.主动与客人沟通,采取正确方法处理客人投诉,必要时报告餐饮部经理。
11.定期召开餐厅员工会议,检讨*期服务情况,公布qc小组活动记录。
12.重视员工的培训工作,定期组织员工学*服务技巧技能,对员工进行宾馆饭店意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。
13.参加餐饮部召开的各种会议,完成餐饮部经理下达的其他各项任务。
1、 了解每日客情,根据客情编排员工班次。
2、 参与制定中餐宴会服务标准及工作程序并组织实施。
3、 做好与相关部门的协调工作,处理各种突发事件。
4、 与厨师长保持良好的合作关系,及时将客人对菜品的建议和意见反馈给厨师长,为厨师长研究新菜品提供参考。
5、 在开餐期间负责整个餐厅的督导、巡查工作,迎送重要客人,认真处理客人的投诉,并及时将客人的投诉意见向上级报告。
6、 根据员工的工作表现将其进行评估和奖惩,培训计划并予以落实。
7、 出*餐饮部召开的会议,主持中餐厅内部会议。
8、 督导员工遵守酒店的各项规章制度。
9、 督促下属做好中餐厅的清洁保养工作。
10、签署中餐厅各种用品的领用单,设备维修单,损耗报告单等,保证中餐厅各项工作的正常运行。
11、制定中餐厅的'物资管理制度,组织做好餐厅内各种物品的使用和维修保养工作。
12、督导员工正确使用中餐厅的各项设备和用品,控制餐具损耗。
13、完成餐饮部总监交办的其他工作。
1.负责酒店西餐部餐饮出品和服务,以及各项行政管理工作,并接受餐饮部经理的督导。
2.制定本部月度、年度的营业计划,领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务,及时分析和总结月度、年度的经营情况。
3.根据不同时期的需要和市场情况,制订销售计划,包括有特x的食品、时令菜式和饮品的推广计划等。
4.制定x作规程、服务规则的服务标准,检查管理人员和服务人员的工作质量和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的`执行情况,发现问题及时解决。
5.制订服务技能、烹饪技术培训计划和考核制度,定期与总厨研究新菜式及品种。
6.建立物资管理制度,保管好餐厅的各种用品。
7.制定餐饮出品的标准、规格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加赢利,减少生产中的浪费。
8.不定期地征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品的评价,及时进行研究,调整相应对策,以便为客人提供良好的就餐环境。
9.督导各级业务管理人员进行业务知识及工作业绩考核,不断提高工作水*和业务能力。
10.参加酒店经理例会及各种重要的业务协调会议,与酒店各部门建立良好的关系,互相协作,保x营业工作顺利进行。
11.抓好设备、设施的维修保养,提高完好率,加强日常管理,以提高工作效率。
12.抓好卫生工作及安全工作,组织环境、x作方面的卫生检查,贯彻执行餐饮卫生制度,开展经常x的安全保卫、防火教育,确保安全。
1.督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。
2.负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要求精益求精。不断提高管理水*。
3.热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。
4.加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题。
5.领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关。
6.加强对餐厅财产的管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。
7.负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作,抓好餐具、用具的.清洁消毒工作。
8.及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作。做好餐厅安全和防火工作。
9.根据季节差异、客人情况,与厨师商议,制定特别菜单。
10.主动与客人沟通,采取正确方法处理客人投诉,必要时报告餐饮部经理。
11.定期召开餐厅员工会议,检讨*期服务情况,公布qc小组活动记录。
12.重视员工的培训工作,定期组织员工学*服务技巧技能,对员工进行宾馆饭店意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。
13.参加餐饮部召开的各种会议,完成餐饮部经理下达的其他各项任务。
——酒店餐厅经理的岗位职责通用五篇
1、主持前厅部的日常工作向总经理负责并报告工作。
2、合理调配本部门员工布置工作任务监督执行情况行使对本部员工的奖惩权。
3、编制部门预算制定工作计划向总经理作月度季度、年度工作汇报。
4、主持每日工作例会审阅每日前台交接班本检查更正账务漏洞保障酒店财产安全。负责酒店客房总控钥匙的管理。
5、熟悉客房产品的数量、性质及前厅部一切设施的操作功能通过对客房销售的有效控制及住房比例的合理分配达到最高出租率获得最佳收入。
6、传达酒店例会工作重点沟通本部门与其它部门的联系。协调本部门各工种之间的工作矛盾促进对客服务工作。
7、掌握重要宾客详细资料检查落实其入住细节定期拜访并向总经理及时反馈。
8、本部员工的培训计划与实施提出员工招聘、调职、晋升意见。
9、维护大厅清洁和环境卫生维护大厅内各项设施完整如需修理应及时通知工程部。监督大厅工作人员的'仪容仪表检查其工作效率和规章制度执行情况发现并及时解决问题。
10、积极征求客人的意见满足其合理要求若有投述尽可能在前凌江大酒店规章制度汇编台工作范围内解决促进酒店和客人之间和谐相处。
11、协助保安部调查异常事物和不受欢迎的客人。必要时按照紧急情况处理程序规定处理突发事件并上报总经理。
12、督导检查本部门的安全消防工作。
13、了解国内外酒店管理特别是本市的最新动态向总经理提出有利客房销售的各项合理建议并提供信息反馈。
14、完成上级领导交办的其它工作事务。
1、负责检查大堂内各区域的设施设备的完好程度;
2、负责检查大堂区域的清洁卫生,监督前厅部各部门员工的仪表和工作效率;
3、维护大堂秩序,确保宾客的人身和财产安全以及酒店员工和酒店财产的.安全;
4、代表酒店迎接贵宾的来临确保在贵宾到达之前,做好一切必要的准备工作;编排每日贵宾情况登记表,熟悉其姓名,落实贵宾接待的每一个细节;为每一位贵宾送行;
5、征求贵宾的意见,沟通酒店与宾客间的情感,维护酒店的声誉;
6、为客人提供信息服务,处理顾客特别的需求;
7、协助前厅部员工处理好日常接待中出现的各种问题;
8、夜班当值时,检查公共区域及员工工作状态并将发现的问题及时通知相关部门;
9、协助保安部调查异常事物。必要时,按照酒店紧急情况处理程序处理突发事件;
10、完整详细的记录在职班期间所发生和处理的任何事项,交房务总监阅读后呈总经理批示;
11、协助前厅经理控制部门成本、规范部门操作流程;
12、负责客用保险柜的保管,对客进行贵重物品寄存及客遗物的处理;
13、负责酒店夜审工作;
14、完成上级交给的其它工作;
1、整合公司内外部资源,负责组织研究、编写或修订酒店/公寓的总体发展计划和管理运营战略,建立并优化公寓的运营标准系统;
2、建立集团公司酒店/公寓运营的'管控管理模式,并予以贯彻和日常维护,以及持续的改进和优化;
3、执行并监控酒店/公寓管理情况,确保公司的管理流程的有效落实,评估酒店/公寓的管理及经营情况并对存在的问题进行系统地处理,对经营管理出现的问题及时提供解决方案;
4、做好公司年度销售及财务预算的制定和落实,拓展销售渠道,提高经营指标;
5、负责管理公司运营团队,对部门人员做好绩效管理和职责分配;
6、完成其他领导交付的工作。
1、根据旅游服务板块发展目标,协助总经理制定酒店年度战略与规划方案以及经营计划并组织实施;
2、依据经营情况,提出酒店组织设置、调整建议方案,协助总经理制定酒店绩效管理方案,并组织实施;
3、协助总经理做好酒店成本控制、安全管理、行政综合管理、餐饮管理、房务管理、营销管理、洗衣厂管理;
4、工作中发现管理不足,积极主动向上级领导提出合理化建议。
1、全面负责酒店的经营管理,完成酒店的各项计划目标;
2、围绕公司下达的利润指标和各项工作,编制酒店的预算和决算,严格控制经营成本和各种费用开支;
3、根据公司服务运营的标准与流程,保证分店的正常运营并致力于提升服务品质;
4、负责酒店团队的建立、培养和管理,提高员工素质及团队效率;
4、根据市场变化和发展,制定切实可行的营销工作策略,并组织实施;
5、全面负责安全管理,确保客人和员工的人身、财产安全;
6、与公司、加盟业主进行日常的.沟通协调工作,确保信息畅通、有效;
7、关心员工思想和生活,不断改善员工的工作条件;
8、完成公司交办的其他工作。