尊敬的教职工:
因教职工餐厅的操作间需要全面改造，报请后勤集团批准，定于8月15日----8月25日暂停营业。
由此带来不便敬请谅解!
教职工餐厅
20xx年8月12日
住房公积金缴存单位及缴存职工：
根据《住房公积金管理条例》的规定，住房公积金每年结息一次，结息日为xx月xx日，利息在7月1日转为职工本金。职工个人住房公积金存款，当年缴存的按结息日中国人民银行挂牌公告的活期存款利率计息，结息后转入上年结转户;上年结转的'个人住房公积金存款，按结息日中国人民银行挂牌公告的三个月定期整存整取存款利率计息。
为做好住房公积金年度结息工作，我中心自xx月xx日至xx月xx日暂停办理住房公积金汇缴、支取、转移等业务，xx月xx日正常办理各项业务。
住房公积金管理中心xx区办事处
xx年xx月xx日
院本部各科室:
春节假期将至，根据国家规定2月18日-2月24日为春节假期。考虑到医院大部分员工将回家过年，饭堂职工也多有外来务工人员假期返乡。春节假日期间职工饭堂将缩小营业范围，具体安排如下:
1、小卖部2月18日-2月24日暂停营业;
2、三楼餐厅2月18日-2月24日暂停营业。
放假期间如有不便之处，敬请见谅。2月25日假期结束，将全部恢复正常营业。
恭祝大家新年快乐!工作顺利!
xx大学附属第一医院
x年二月三日
各位女士们、先生们、朋友们：
因_______________原因，我餐饮店在____月____日至____月____日期间暂停营业，在____月____日正常上班。因此对各位顾客朋友造成不便之处，敬请谅解!!
________公司
____年____月____日
致xx影院的影迷朋友们：
因受疫情影响，我影院接上级部门通知，即日起暂停营业，具体营业时间另行通知，您可以关注“xx影院”公众号，恢复营业时间会第一时间公众号发布！
疫情当前，xx影院向奋战在一线的医务工作者致敬，向每位积极配合疫情防控的影迷朋友致敬，祝福祖国人民安康。
在此提醒广大影迷，疫情期间注意安全，积极做好防护措施，公共场所务必佩戴口罩，最后，衷心的祝愿大家*安过年！
向长久以来支持xx影院的影迷致歉。
衷心祝愿大家身体康健，阖家幸福，*安顺意！
xx影院
20xx年2月5日
——餐饮店停业通知范文五份
为进一步贯彻落实省新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组关于启动广东省重大突发公共卫生事件一级响应措施暨应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情决策部署，全力做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情联防联控工作，减少人员流动，切实阻断病毒传播渠道，确保人民群众的身体健康和生命安全。即日起，禁止全镇所有餐饮店夜间营业，日间不能到店就餐（仅限外卖），待疫情解除后再恢复营业，对拒不关停的将按有关法律法规严厉查处。
请各餐饮经营户服从管理，主动承担起疫情防控的社会责任，暂停营业。
恳请广大市民、经营户理解支持配合！
特此公告
xx镇新型冠状病毒感染的肺炎疫情
防控工作领导小组办公室
二〇二〇年二月七日
合江社区居委会辖区内的`饮食店：
鉴于目前新型冠状病毒感染的肺炎疫情形势严峻，我省已启动防控疫情一级响应(最高级别响应)，为防止疫情蔓延扩散，确保人民生命安全。根据上级要求，所有在合江社区辖区内的饮食店（如奶茶店、牛腩粉店、油炸小吃店、云吞店、饭店、酒店、宵夜店、大排档等），即日起暂时停业，开业时间另行通知。为了大家的健康，请相互告知，互相配合！！
xx社区居民委员会
2020年2月1日
全县餐饮经营单位：
为全力防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情，有效减少人员聚集，切实阻断病毒传播渠道，维护人民群众的身体健康和生命安全。经县疫情防控指挥部研究决定，我县自3月17日12时起，所有餐饮经营单位暂停营业，恢复时间等候通知，如有不按规定私自营业者，一经查处，通报曝光，严肃处理。由此带来的生活不便请广大消费者予以理解，感谢大家的`支持和配合！
兰陵县市场监督管理局
2022年3月17日
根据当前疫情防控形势，为切实落实餐饮场所疫情管控措施，xx经开区疫情防控指挥部研究决定：
一、自20xx年10月7日起至10月9日止，所有宾馆、酒店、饭店等餐饮场所全面暂停堂食服务，可提供打包带走、外卖服务。
二、所有从业人员和顾客必须严格落实戴口罩、测体温、1米线、扫场所码、提供48小时以内的核酸检测报告等疫情防控措施，做到人员防止聚集、即买即走。
三、暂停堂食服务时间后续根据疫情防控形势变化如有调整另行通知，请广大市民朋友关注官方权威信息发布，不造谣、不信谣、不传谣，共同维护疫情防控良好秩序。
xxx疫情工作指挥部
20xx年x月x日
为进一步贯彻落实省新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组关于启动广东省重大突发公共卫生事件一级响应措施暨应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情决策部署，全力做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情联防联控工作，减少人员流动，切实阻断病毒传播渠道，确保人民群众的身体健康和生命安全。即日起，禁止全镇所有餐饮店夜间营业，日间不能到店就餐（仅限外卖），待疫情解除后再恢复营业，对拒不关停的将按有关法律法规严厉查处。
请各餐饮经营户服从管理，主动承担起疫情防控的社会责任，暂停营业。
恳请广大市民、经营户理解支持配合！
特此公告
xx镇新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组办公室
二〇xx年二月七日
——停业整顿的通知优选【5】篇
幼儿园（班）：
根据《幼儿园管理条例》、《幼儿园教育指导纲要》及《江苏省学前教育机构登记注册办法》等文件规定，通过检查，你园存在下列问题及隐患：
1、建筑部门提供的'房屋安全证明，属房，通风，采光标准，有漏雨，梁棒，有隐患。
2、接送车未经**交通部门，驾驶员。
3、你园教师等无幼师毕业证、教师资格证，没有健康证，不能担任学前教育工作。
4、食堂卫生许可证，饮事人员健康证，采购食物及用餐，消毒器具，饮用水，茶杯、毛巾，流水洗手设备。
5、玩具损坏脱漆，合格。
6、收费许可证，收费标准，帐目。
7、教师备课，使用教育部门统一学前用书。
8、厕所，符合要求。
自接本通知书之日，立即停业整改，确保师生安全，否则你将承担一切后果。
XXX
20XX年XX月XX日
xx矿业有限公司、xx矿业有限公司、xxx矿业有限公司：
武夷山市供电有限公司对你公司检查发现你公司存在无双电源和自备电源或配电装置简陋问题，事实违反了《煤矿安全生产规程》、《非煤矿矿山企业安全生产许可证实施办法》的相关规定，不具备基本安全生产条件，根据福建省安全生产监督管理局《关于深化高危企业安全生产专项整治工作方案》，福建省电力有限公司《关于加强高危企业供用电安全管理》的通知精神及武夷山市人民**的要求，现责令你单位停产停业整顿，在上述安全隐患未消除，未经电力部门验收合格前不得生产，停产整顿期间，擅自生产发生安全事故，我局将按有关法律、法规追究相关责任人的责任。
特此通知。
xxx
xx年xx月xx日
幼儿园（班）：
根据《幼儿园管理条例》、《幼儿园教育指导纲要》及《江苏省学前教育机构登记注册办法》等文件规定，通过检查，你园存在下列问题及隐患：
1、建筑部门提供的房屋安全证明，属房，通风，采光标准，有漏雨，梁棒，有隐患。
2、接送车未经**交通部门，驾驶员。
3、你园教师等无幼师毕业证、教师资格证，没有健康证，不能担任学前教育工作。
4、食堂卫生许可证，饮事人员健康证，采购食物及用餐，消毒器具，饮用水，茶杯、毛巾，流水洗手设备。
5、玩具损坏脱漆，合格。
6、收费许可证，收费标准，帐目。
7、教师备课，使用教育部门统一学前用书。
8、厕所，符合要求。
自接本通知书之日，立即停业整改，确保师生安全，否则你将承担一切后果。
XXX
20xx年XX月XX日
XX：
你单位（人）XX，违反了XX的规定，依据XX的规定，现责令你单位（人）于XX年XX月XX日起停业整顿；予以改正。
被处罚单位人如对以上行政处罚不服，可于60日内向XX提起行政复议，也可于XX月内向人民法院提起诉讼。
XXX
20XX年XX月XX日
幼儿园（班）：
根据《幼儿园管理条例》、《幼儿园教育指导纲要》及《江苏省学前教育机构登记注册办法》等文件规定，通过检查，你园存在下列问题及隐患：
1、建筑部门提供的房屋安全证明，属房，通风，采光标准，有漏雨，梁棒，有隐患。
2、接送车未经**交通部门，驾驶员。
3、你园教师等无幼师毕业证、教师资格证，没有健康证，不能担任学前教育工作。
4、食堂卫生许可证，饮事人员健康证，采购食物及用餐，消毒器具，饮用水，茶杯、毛巾，流水洗手设备。
5、玩具损坏脱漆，合格。
6、收费许可证，收费标准，帐目。
7、教师备课，使用教育部门统一学前用书。
8、厕所，符合要求。
自接本通知书之日，立即停业整改，确保师生安全，否则你将承担一切后果。
xxx
20xx年xx月xx日
——企业停业整顿通知(五)份
责令价格违法经营者停业整顿的规定(20xx年11月13日国家发展计划委员会计价检[20xx]2449号发布)
第一条为了依法惩处价格违法行为，根据《中华人民共和国价格法》、《中华人民共和国行政处罚法》、《价格违法行为行政处罚规定》等法律、行政法规制定本规定。第二条经营者有下列价格违法行为，情节严重的，价格主管部门责令其停业整顿：(一)不执行**指导价、**定价的;(二)不执行法定的价格干预措施、紧急措施的;(三)有《价格法》第十四条所列行为之一的。
第三条本规定所称价格违法行为情节严重，是指下列情形之一：(一)社会影响较大的;(二)屡查屡犯的;(三)伪造、涂改或者转移、销毁证据的;(四)转移与价格违法行为有关的资金或者商品的;(五)其他情节严重的情形。第四条责令价格违法经营者停业整顿，应当由价格主管部门案件审理委员会集体讨论决定。第五条价格主管部门做出责令停业整顿行政处罚决定之前，应当告知经营者有陈述，申辩或者要求举行听证的权利。第六条经营者要求陈述、申辩的，价格主管部门应当依照《行政处罚法》、《价格行政处罚程序规定》的有关规定，充分听取经营者的意见。经营者要求举行听证的，价格主管部门应当依照《行政处罚法》、《价格行政处罚程序规定》的有关规定，组织听证。第七条经营者应当在规定期限内提出陈述、申辩或者听证要求;在规定期限内未提出的，视为放弃。第八条价格主管部门认为经营者在陈述、申辩或者听证中提出的事实、理由或者证据成立的`，可以再次召开案件审理委员会会议集体讨论，作出相应决定。第九条责令停业整顿期限最长不超过7天。
二月十八日
福建长盛信息技术有限公司等117家增值电信业务经营单位：
你公司未按照《中华人民共和国电信条例》、《电信业务经营许可管理办法》和《福建省通信管理局关于开展2012年度电信业务经营许可证年检工作的通知》(闽通信监管〔2012〕1号)的规定和要求，于20___年3月31日前报送增值电信业务经营许可证年检材料。
根据《电信业务经营许可管理办法》第三十九条规定，未按规定参加年检的'单位，我局可依法责令改正，并给予相应的行政处罚;按时改正的，为经整改年检合格;拒不改正的，为年检不合格。年检结果和处罚情况将在经营许可证附件《年检和违法记录》中记录，向社会公布并通报工商行政管理机关。
现要求你公司立即整改，并于20___年4月20日前提交经营许可证年检材料。逾期我局将依法予以年检不合格处理，并依照《中华人民共和国电信条例》、《电信业务经营许可管理办法》和《福建省增值电信运营企业信誉管理考核办法(试行)》等有关规定予以处理。
福建省通信管理局
20___年4月9日
福建长盛信息技术有限公司等117家增值电信业务经营单位：
你公司未按照《中华人民共和国电信条例》、《电信业务经营许可管理办法》和《福建省通信管理局关于开展20xx年度电信业务经营许可证年检工作的通知》（闽通信监管〔20xx〕1号）的规定和要求，于20xx年3月31日前报送增值电信业务经营许可证年检材料。
根据《电信业务经营许可管理办法》第三十九条规定，未按规定参加年检的'单位，我局可依法责令改正，并给予相应的行政处罚；按时改正的，为经整改年检合格；拒不改正的，为年检不合格。年检结果和处罚情况将在经营许可证附件《年检和违法记录》中记录，向社会公布并通报工商行政管理机关。
现要求你公司立即整改，并于20___年4月20日前提交经营许可证年检材料。逾期我局将依法予以年检不合格处理，并依照《中华人民共和国电信条例》、《电信业务经营许可管理办法》和《福建省增值电信运营企业信誉管理考核办法（试行）》等有关规定予以处理。
福建省通信管理局
20xx年4月9日
福建长盛信息技术有限公司等117家增值电信业务经营单位：
你公司未按照《中华人民共和国电信条例》、《电信业务经营许可管理办法》和《福建省通信管理局关于开展20xx年度电信业务经营许可证年检工作的通知》(闽通信监管〔20xx〕1号)的规定和要求，于20___年3月31日前报送增值电信业务经营许可证年检材料。
根据《电信业务经营许可管理办法》第三十九条规定，未按规定参加年检的单位，我局可依法责令改正，并给予相应的行政处罚;按时改正的，为经整改年检合格;拒不改正的，为年检不合格。年检结果和处罚情况将在经营许可证附件《年检和违法记录》中记录，向社会公布并通报工商行政管理机关。
现要求你公司立即整改，并于20___年4月20日前提交经营许可证年检材料。逾期我局将依法予以年检不合格处理，并依照《中华人民共和国电信条例》、《电信业务经营许可管理办法》和《福建省增值电信运营企业信誉管理考核办法(试行)》等有关规定予以处理。
福建省通信管理局
20___年4月9日
__________________：
你单位(人)________________________________________，违反了________________________的规定,依据______________的规定,现责令你单位(人)于___年__月___日起停业整顿;予以改正。
被处罚单位人如对以上行政处罚不服,可于60日内向___________提起行政复议,也可于___月内向人民法院提起诉讼。
__________工商行政管理局
______年______月______日
——停业整顿通知书 (菁华6篇)
xxx业务经营单位：
你公司未按照《中华人民共和国电信条例》、《电信业务经营许可管理办法》和《福建省通信管理局关于开展20xx年度电信业务经营许可证年检工作的通知》(闽通信监管〔20xx〕1号)的规定和要求，于20xxx年3月31日前报送增值电信业务经营许可证年检材料。
根据《电信业务经营许可管理办法》第三十九条规定，未按规定参加年检的单位，我局可依法责令改正，并给予相应的行政处罚;按时改正的，为经整改年检合格;拒不改正的，为年检不合格。年检结果和处罚情况将在经营许可证附件《年检和违法记录》中记录，向社会公布并通报工商行政管理机关。
现要求你公司立即整改，并于20xx年4月20日前提交经营许可证年检材料。逾期我局将依法予以年检不合格处理，并依照《中华人民共和国电信条例》、《电信业务经营许可管理办法》和《福建省增值电信运营企业信誉管理考核办法(试行)》等有关规定予以处理。
xx省通信管理局
20xx年4月9日
xx矿业有限公司、xx矿业有限公司、xxx矿业有限公司：
武夷山市供电有限公司对你公司检查发现你公司存在无双电源和自备电源或配电装置简陋问题，事实违反了《煤矿安全生产规程》、《非煤矿矿山企业安全生产许可证实施办法》的相关规定，不具备基本安全生产条件，根据福建省安全生产监督管理局《关于深化高危企业安全生产专项整治工作方案》，福建省电力有限公司《关于加强高危企业供用电安全管理》的通知精神及武夷山市人min*的要求，现责令你单位停产停业整顿，在上述安全隐患未消除，未经电力部门验收合格前不得生产，停产整顿期间，擅自生产发生安全事故，我局将按有关法律、法规追究相关责任人的责任。
特此通知。
年七月十日
xx矿业有限公司、xx矿业有限公司、xxx矿业有限公司：
武夷山市供电有限公司对你公司检查发现你公司存在无双电源和自备电源或配电装置简陋问题，事实违反了《煤矿安全生产规程》、《非煤矿矿山企业安全生产许可证实施办法》的相关规定，不具备基本安全生产条件，根据福建省安全生产监督管理局《关于深化高危企业安全生产专项整治工作方案》，福建省电力有限公司《关于加强高危企业供用电安全管理》的通知精神及武夷山市人民*的要求，现责令你单位停产停业整顿，在上述安全隐患未消除，未经电力部门验收合格前不得生产，停产整顿期间，擅自生产发生安全事故，我局将按有关法律、法规追究相关责任人的责任。
特此通知。
xxx
20xx年xx月xx日
幼儿园（班）：
根据《幼儿园管理条例》、《幼儿园教育指导纲要》及《江苏省学前教育机构登记注册办法》等文件规定，通过检查，你园存在下列问题及隐患：
1、建筑部门提供的房屋安全证明，属房，通风，采光标准，有漏雨，梁棒，有隐患。
2、接送车未经*交通部门，驾驶员。
3、你园教师等无幼师毕业证、教师资格证，没有健康证，不能担任学前教育工作。
4、食堂卫生许可证，饮事人员健康证，采购食物及用餐，消毒器具，饮用水，茶杯、毛巾，流水洗手设备。
5、玩具损坏脱漆，合格。
6、收费许可证，收费标准，帐目。
7、教师备课，使用教育部门统一学前用书。
8、厕所，符合要求。
自接本通知书之日，立即停业整改，确保师生安全，否则你将承担一切后果。
xxx
20xx年xx月xx日
xx矿业有限公司、xx矿业有限公司、xxx矿业有限公司：
武夷山市供电有限公司对你公司检查发现你公司存在无双电源和自备电源或配电装置简陋问题，事实违反了《煤矿安全生产规程》、《非煤矿矿山企业安全生产许可证实施办法》的相关规定，不具备基本安全生产条件，根据福建省安全生产监督管理局《关于深化高危企业安全生产专项整治工作方案》，福建省电力有限公司《关于加强高危企业供用电安全管理》的通知精神及武夷山市人民*的要求，现责令你单位停产停业整顿，在上述安全隐患未消除，未经电力部门验收合格前不得生产，停产整顿期间，擅自生产发生安全事故，我局将按有关法律、法规追究相关责任人的责任。
特此通知。
xxx
xx年xx月xx日
xx市xx矿业有限公司、xx市xx矿业有限公司、xx市五夫xx矿业有限公司：
xx市供电有限公司对你公司检查发现你公司存在无双电源和自备电源或配电装置简陋问题，事实违反了《煤矿安全生产规程》、《非煤矿矿山企业安全生产许可证实施办法》的相关规定，不具备基本安全生产条件，根据xx省安全生产监督管理局《关于深化高危企业安全生产专项整治工作方案》，xx省电力有限公司《关于加强高危企业供用电安全管理》的通知精神及xx市人民*的要求，现责令你单位停产停业整顿，在上述安全隐患未消除，未经电力部门验收合格前不得生产，停产整顿期间，擅自生产发生安全事故，我局将按有关法律、法规追究相关责任人的责任。
特此通知。
20xx年x月x日
——餐饮店铺转让合同实用10份
转让方(甲方)：
姓名________
联系电话____________
接受方(乙方)：
姓名________
联系电话____________
根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲、乙双方在*等、自愿的基础上，就甲方将餐馆转让给乙方的事宜，为明确双方权利义务，经协商一致，订立本协议。
一、转让餐馆的地址
甲方自愿将位于____________旁的______餐馆(以下简称该餐馆)转让给乙方。
二、转让餐馆房屋的性质和面积
该餐馆的房屋所有权人是______，转让房屋一楼，建筑面积约________*方米。
三、转让餐馆的装修、装饰和设备
该餐馆现有装修、装饰和设备在甲方收到乙方所有转让金后全部归乙方所有，具体如下：餐桌餐椅、厨房设施设备一台火炉两台，(其中该餐馆内3个煤气取暖器和餐馆门口8盆花为甲方所有)餐馆内所有设施设备归乙方所有。
四、转让餐馆的.费用
该餐馆的转让费共计人民币大写__________元整(￥：________元)，乙方在本协议签订当日内一次性向甲方支付转让费，以收款收据为准。甲方不得再向乙方索取。
第三条所述的装修、装饰、设备及其他相关费用。
五、转让餐馆的证照及债务
该餐馆的证照未办理，转让后餐馆的证照由乙方自行办理，在支付转让费的同时，甲方必须无条件向乙方提供办理证照的必要手续(房产证和租房合同)。该餐馆接手前经营引起的债权债务全部由甲方负责，乙方接手经营后引起的债权债务全部由乙方负责。
六、转让餐馆的违约责任
1、乙方逾期交付转让金，除甲方交铺日期相应顺延外，乙方每日向甲方支付转让费金额的__%的违约金，逾期__日的，甲方有权解除合同，乙方按转让费金额的__%向甲方支付违约金;甲方在本协议有效期内应保证同意转让该餐馆，如果由于甲方单方面原因在本协议有效期内导致本协议不能实际履行的责任由甲方承担违约责任，如果协议签订前**已下令拆迁店铺，甲方退还乙方已支付的所有费用，赔还乙方接手该店铺的装修损失费并承担违约责任，甲方违约向乙方支付转让费金额的__%作为违约金。
2、房租到期时，甲方义务带领乙方交付房租，并保证原有的租赁合同约定金额及租期不变。如出租方不能履行之前合同，提前收回房屋，视为甲方违约并支付乙方__%转让总价款违约金。
3、甲方应保证在该餐馆转让给乙方后到日的租期，如出租方提前收回房子视为甲方违约并退还全部转让费。
七、转让餐馆的纠纷解决
双方之间如发生纠纷，应共同协商，本着有利于合作事业发展的原则予以解决。如协商不成，可以向当地人民法院诉讼。
八、本合同一式两份，双方各执一份，经双方签字捺印后生效。
甲方(公章)：____________
法定代表人(签字)：_____________
乙方(公章)：____________
法定代表人(签字)：_____________
_________年____月____日
_________年____月____日
转让方（甲方）：_______________
顶让方（乙方）：__________
房东（丙方）：_______________
甲、乙、丙三方经友好协商，就店铺转让事宜达成以下协议：
一、丙方同意甲方将自己位于___________街/路_____号的店铺转让给乙方使用，建筑面积为__________*方米，并保证乙方同等享有甲方在原有房屋租赁合同中所享有的权利与义务。
二、该店铺的产权人为丙方。丙方与甲方原已签订了租赁合同，租期到_____年_____月_____日止，月租为__________元人民币。店铺交给乙方后，乙方同意替代甲向丙方履行该租赁合同，每月交纳租金及该合同约定由甲方交纳的水电费等各项费用，该合同期满后由乙方领回甲交纳的押金，该押金归乙方所有。
三、店铺现有装修、装饰、设备在甲方收到乙方转让金后全部无偿归乙方使用，租赁期满后不动产归丙方所有，动产无偿归乙方（动产与不动产的划分按租赁合同执行）。
四、乙方在____年____月____日前一次性向甲方支付转让费共计人民币________元，上述费用已包括甲方交给丙方再转付乙方的押金、装修装饰设备及其他相关费用。甲方不得再向乙方索取任何其他费用。
五、该店铺的营业执照已由甲方办理，经营范围为餐饮，租期内甲方继续以甲方名义办理营业执照等相关手续，但相关费用及由乙方经营引起的.债权债务全部由乙方负责，与甲方无关。乙方接手经营前该店铺及营业执照上所载企业所欠一切债务由甲方负责偿还，与乙方无关。
六、乙方逾期交付转让金，除甲方交铺日期相应顺延外，乙方每日向甲方支付违约金，逾期30日的，甲方有权解除合同，乙方按转让费的____%向甲方支付违约金。
七、甲方应于收到转让费三日内将店铺转让给乙方使用，否则甲方每日向乙方支付违约金，逾期30日的，乙方有权解除合同，甲方按转让费的____%向甲方支付违约金，并承担乙方因此而造成的一切损失。甲方应保证丙方同意甲方转让店铺，如由于甲方原因导致丙方或甲方自己中途收回店铺，甲方同样承担违约责任，并向乙方支付转让费的____%作为违约金。
八、如因自然灾害等不可抗力因素导致乙方经营受损的与甲方无关，但因国家征用拆迁店铺，有关补偿归乙方。
九、如果合同签订前**已下令拆迁店铺，甲方退还全部转让费，赔还乙方接手该店铺的装修损失费，并支付转让费的____%的违约金。如果合同签订之后**明令拆迁店铺，或者市政建设（如修、扩路、建天桥、立交桥、修地铁等）导致乙方难以经营，乙方有权解除合同，甲方退还剩余租期的转让费，押金仍归乙方或甲方。
十、在每年营业执照有效期届满时仍未办妥年审手续，乙方有权解除合同，甲方应退回全部转让费，赔偿装修、添置设备损失费，并支付转让费的_____%的违约金。
十一、争议解决
本协议发生纠纷，甲乙双方应及时协商解决，协商不成时，任何一方均可向协议签订地人民法院提起诉讼。
十二、本合同一式_____份，三方各执_____份，自三方签字之日起生效。
甲方（签字或盖章）：_______________
乙方（签字或盖章）：_______________
丙方（签字或盖章）：_______________
签订日期：_____年_____月_____日
转让方(甲方)：________________身份证号：________________
受让方(乙方)：________________身份证号：________________
房东(丙方)：__________________身份证号：________________
甲、乙、丙三方经友好协商，就饭店永久性转让事宜达成以下协议：
一、丙方同意甲方将自己位于________街________号的饭店转让给乙方使用，建筑面积为________*方米;并保证乙方同等享有甲方在原有房屋租赁合同中所享有的权利与义务。
二、该饭店的所有权证号码为，产权人为丙。丙方与甲方签订了租赁合同，租期到________年________月________日止，月租为________元人民币。饭店交给乙方后，乙方同意代替甲向丙方履行该租赁合同，每月交纳租金及该合同约定由甲方交纳的水电费等各项费用，该合同期满后由乙方领回甲交纳的押金，该押金归乙方所有。
三、饭店现有装修、装饰、设备在甲方收到乙方转让金后全部无偿归乙方使用，租赁期满后不动产归丙方所有，动产无偿归乙方(动产与不动产的划分按租赁合同执行)。
四、乙方在________年________月________日前一次性向甲方支付顶手费(转让费)共计人民币大写________元，上述费用已包括甲方交给丙方再转付乙方的押金、第三条所述的装修装饰设备及其他相关费用。甲方不得再向乙方索取任何其他费用。甲方剩余的房屋使用权归乙方所有。
五、该饭店的营业执照、卫生许可证已由甲方办理，经营范围为餐饮，租期内乙方继续以甲方名义办理营业执照、卫生许可证等相关手续，但相关费用及由乙方经营引起的债权债务全部由乙方负责，与甲方无关。乙方接手经营前该饭店及营业执照上所载企业所欠一切债务由甲方负责偿还，与乙方无关。合同生效后乙方有权要求甲方注销营业执照和相关工商税务登记手续，并重新以乙方名义办理相关工商税务登记手续。
六、乙方在接手经营后，可对饭店进行装修和改造，相关费用乙方自理。
七、如因自然灾害等不可抗因素导致乙方经营受损的与甲方无关，但因国家征用拆迁饭店，有关补偿归乙方。
八、如果合同签订前**已下令拆迁饭店，甲方退偿全部转让费，赔还乙方接手该饭店的装修损失费。
九、本合同一式三份，三方各执一份，自三方签字之日起生效。
甲方签字：________________
日期：____________________
乙方签字：________________
日期：____________________
丙方签字：________________
日期：____________________
转让方(甲方)：________________身份证号：________________
受让方(乙方)：________________身份证号：________________
出租房(丙方)：________________身份证号：________________
根据我国《合同法》的有关规定，经甲、乙、丙三方友好协商，就下述店铺转让事宜达成如下协议：
一、转让店铺位于位于________，建筑面积________*方米;丙方为上述转让店铺的所有权人和出租方。现对甲、乙双方根据本合同约定转让上述店铺承租权的行为，丙方表现同意。原甲、丙双方所签《租房协议》的权利与义务转由乙方享有和履行，乙方与丙方不再另行签订租赁合同。本合同生效和店铺交接完毕后，甲、丙双方之间原店铺租赁合同终止履行，权利义务自行解除。
二、丙方与甲方已签订了《租房协议》，约定的'租期为________年，即自________年________月________日起至________年________月________日止，月租金为____________。租金为每年交付一次，并于约定日期提前一个月交至丙方。店铺转让给乙方后，乙方同意代替甲方向丙方履行原有《租房协议》中所规定的条款，并且每年定期交纳租金及该《租房协议》所约定的应由甲方交纳的水电费及其他各项费用。
三、转让店铺现有的装修、装饰及其他所有营业设备在转让后归乙方所有。乙方在接收店铺后，有权根据经营需要或经营状况，在保证房屋安全使用的情况下进行再次装修或再次转让。
四、乙方于本合同签订之日向甲方支付转让费定金________元(大写：____)。甲方在合同签订次日向乙方腾让店铺并交付钥匙，乙方在________年________月________日前一次性向甲方支付余下的转让费共计人民币________元，(大写：____)，上述费用已包括第三条所述的装修、装饰、设备及其他相关费用，此外甲方不得再向乙方索取任何其他费用。
五、甲方应该协助乙方办理店铺的工商营业执照、卫生许可证等相关证件的过户手续，但相关费用由乙方负责;乙方接手前店铺所有的一切债权、债务均由甲方负责;接手后的一切经营行为及产生的债权、债务由乙方负责。
六、如乙方逾期交付转让金，除甲方交铺日期相应顺延外，乙方应每日向甲方支付转让费的千分之一作为违约金，逾期________日的，甲方有权解除合同，并且乙方必须按照转让费的________%向甲方支付违约金。如果由于甲方原因导致转让中止，甲方同样承担违约责任，并向乙方支付转让费的________%作为违约金。
七、如因自然灾害等不可抗因素导致乙方经营受损的与甲方无关，但遇**规划，国家征用拆迁店铺，其有关补偿归乙方。
八、补充协议：_________________________________
九、本合同一式三份，三方各执一份，自三方签字之日起生效。
另注：如前承租人即甲方转让店铺时有隐情，(比如合同签订前**已下令拆迁店铺或是有其它会给乙方经营造成影响的问题，但在转让时未能如实告知乙方)，乙方有权解除合同并要求甲方退还转让费。
甲方签字：____________乙方签字：____________丙方签字：____________
日期：________________日期：________________日期：________________
转让方(甲方)：________________身份证号：________________
受让方(乙方)：________________身份证号：________________
出租房(丙方)：________________身份证号：________________
根据我国《合同法》的有关规定，经甲、乙、丙三方友好协商，就下述店铺转让事宜达成如下协议：
一、转让店铺位于位于________，建筑面积________*方米;丙方为上述转让店铺的所有权人和出租方。现对甲、乙双方根据本合同约定转让上述店铺承租权的行为，丙方表现同意。原甲、丙双方所签《租房协议》的权利与义务转由乙方享有和履行，乙方与丙方不再另行签订租赁合同。本合同生效和店铺交接完毕后，甲、丙双方之间原店铺租赁合同终止履行，权利义务自行解除。
二、丙方与甲方已签订了《租房协议》，约定的租期为________年，即自________年________月________日起至________年________月________日止，月租金为____________。租金为每年交付一次，并于约定日期提前一个月交至丙方。店铺转让给乙方后，乙方同意代替甲方向丙方履行原有《租房协议》中所规定的条款，并且每年定期交纳租金及该《租房协议》所约定的应由甲方交纳的水电费及其他各项费用。
三、转让店铺现有的装修、装饰及其他所有营业设备在转让后归乙方所有。乙方在接收店铺后，有权根据经营需要或经营状况，在保证房屋安全使用的情况下进行再次装修或再次转让。
四、乙方于本合同签订之日向甲方支付转让费定金________元(大写：____)。甲方在合同签订次日向乙方腾让店铺并交付钥匙，乙方在________年________月________日前一次性向甲方支付余下的`转让费共计人民币________元，(大写：____)，上述费用已包括第三条所述的装修、装饰、设备及其他相关费用，此外甲方不得再向乙方索取任何其他费用。
五、甲方应该协助乙方办理店铺的工商营业执照、卫生许可证等相关证件的过户手续，但相关费用由乙方负责;乙方接手前店铺所有的一切债权、债务均由甲方负责;接手后的一切经营行为及产生的债权、债务由乙方负责。
甲方(公章)：__________________乙方(公章)：__________________
________年________月________日________年________月________日
转让方(以下简称甲方)_____________
身份证号码 __________________________
顶让方(以下简称乙方)_____________
身份证号码 __________________________
房 东(以下简称丙方)_____________
身份证号码 __________________________
甲、乙、丙三方经友好协商，就店铺转让事宜达成以下协议：
一、丙方同意甲方将自己位于_____________街(路)_____________号的店铺(原为：_____________)转让给乙方使用，建筑面积_____________*方米;并保证乙方同等享有甲方在原有房屋租赁合同中所享有的权利与义务。
二、丙方与甲方已签订了租赁合同，租期到_____________年______月_______日止，年租金为_____________元人民币(大写： )，租金为__每年________交付一次，并于约定日期提前一个月交至丙方。店铺转让给乙方后，乙方同意代替甲方向丙方履行原有店铺租赁合同中所规定的条款，并且每年定期交纳租金及该合同所约定的应由甲方交纳的水电费及其他各项费用。
三、转让后店铺现有的装修、装饰及其他所有设备全部归乙方所有，租赁期满后房屋装修等不动产归丙方所有，营业设备等动产归乙方(动产与不动产的划分按原有租赁合同执行)。
四、乙方在_____________年______月_____日前一次性向甲方支付转让费共计人民币_____________元，(大写)，上述费用已包括第三条所述的装修、装饰、设备及其他相关费用，此外甲方不得再向乙方索取任何其他费用。
五、甲方应该协助乙方办理该店铺的工商营业执照、卫生许可证等相关证件的过户手续，但相关费用由乙方负责;乙方接手前该店铺所有的一切债权、债务均由甲方负责;接手后的一切经营行为及产生的债权、债务由乙方负责。
六、如乙方逾期交付转让金，除甲方交铺日期相应顺延外，乙方应每日向甲方支付转让费的千分之一作为违约金，逾期30日的，甲方有权解除合同，并且乙方必须按照转让费的10%向甲方支付违约金。如果由于甲方原因导致转让中止，甲方同样承担违约责任，并向乙方支付转让费的10%作为违约金。
七、如因自然灾害等不可抗因素导致乙方经营受损的与甲方无关，但遇**规划，国家征用拆迁店铺，其有关补偿归乙方。
八、本合同一式三份，三方各执一份，自三方签字之日起生效。
甲方： __ (签字)
____年____月____日
乙方： __ (签字)
____年____月____日
丙方： __ (签字)
____年____月____日
转让方(甲方)：________________身份证号：________________
受让方(乙方)：________________身份证号：________________
出租房(丙方)：________________身份证号：________________
根据我国《合同法》的有关规定，经甲、乙、丙三方友好协商，就下述店铺转让事宜达成如下协议：
一、转让店铺位于位于________，建筑面积________*方米;丙方为上述转让店铺的所有权人和出租方。现对甲、乙双方根据本合同约定转让上述店铺承租权的`行为，丙方表现同意。原甲、丙双方所签《租房协议》的权利与义务转由乙方享有和履行，乙方与丙方不再另行签订租赁合同。本合同生效和店铺交接完毕后，甲、丙双方之间原店铺租赁合同终止履行，权利义务自行解除。
二、丙方与甲方已签订了《租房协议》，约定的租期为________年，即自________年________月________日起至________年________月________日止，月租金为____________。租金为每年交付一次，并于约定日期提前一个月交至丙方。店铺转让给乙方后，乙方同意代替甲方向丙方履行原有《租房协议》中所规定的条款，并且每年定期交纳租金及该《租房协议》所约定的应由甲方交纳的水电费及其他各项费用。
三、转让店铺现有的装修、装饰及其他所有营业设备在转让后归乙方所有。乙方在接收店铺后，有权根据经营需要或经营状况，在保证房屋安全使用的情况下进行再次装修或再次转让。
四、乙方于本合同签订之日向甲方支付转让费定金________元(大写：____)。甲方在合同签订次日向乙方腾让店铺并交付钥匙，乙方在________年________月________日前一次性向甲方支付余下的转让费共计人民币________元，(大写：____)，上述费用已包括第三条所述的装修、装饰、设备及其他相关费用，此外甲方不得再向乙方索取任何其他费用。
五、甲方应该协助乙方办理店铺的工商营业执照、卫生许可证等相关证件的过户手续，但相关费用由乙方负责;乙方接手前店铺所有的一切债权、债务均由甲方负责;接手后的一切经营行为及产生的债权、债务由乙方负责。
六、如乙方逾期交付转让金，除甲方交铺日期相应顺延外，乙方应每日向甲方支付转让费的千分之一作为违约金，逾期________日的，甲方有权解除合同，并且乙方必须按照转让费的________%向甲方支付违约金。如果由于甲方原因导致转让中止，甲方同样承担违约责任，并向乙方支付转让费的________%作为违约金。
七、如因自然灾害等不可抗因素导致乙方经营受损的与甲方无关，但遇**规划，国家征用拆迁店铺，其有关补偿归乙方。
八、补充协议：_________________________________
九、本合同一式三份，三方各执一份，自三方签字之日起生效。
另注：如前承租人即甲方转让店铺时有隐情，(比如合同签订前**已下令拆迁店铺或是有其它会给乙方经营造成影响的问题，但在转让时未能如实告知乙方)，乙方有权解除合同并要求甲方退还转让费。
甲方签字：____________乙方签字：____________丙方签字：____________
日期：________________日期：________________日期：________________
转让方（甲方）____________
受让方（乙方）____________
出租房（丙方）____________
根据我国《合同法》的有关规定，经甲、乙、丙三方友好协商，就下述店铺转让事宜达成如下协议：
一、转让店铺位于位于______，建筑面积______*方米；丙方为上述转让店铺的所有权人和出租方。现对甲、乙双方根据本合同约定转让上述店铺承租权的行为，丙方表现同意。原甲、丙双方所签《租房协议》的权利与义务转由乙方享有和履行，乙方与丙方不再另行签订租赁合同。本合同生效和店铺交接完毕后，甲、丙双方之间原店铺租赁合同终止履行，权利义务自行解除。
二、丙方与甲方已签订了《租房协议》，约定的租期为______年，即自______年______月______日起至______年______月______日止，月租金为______，租金为每年交付一次，并于约定日期提前一个月交至丙方。店铺转让给乙方后，乙方同意代替甲方向丙方履行原有《租房协议》中所规定的条款，并且每年定期交纳租金及该《租房协议》所约定的应由甲方交纳的水电费及其他各项费用。
三、转让店铺现有的装修、装饰及其他所有营业设备在转让后归乙方所有。乙方在接收该店铺后，有权根据经营需要或经营状况，在保证房屋安全使用的情况下进行再次装修或再次转让。
四、乙方于本合同签订之日向甲方支付转让费定金______元（大写：______）甲方在合同签订次日向乙方腾让店铺并交付钥匙，乙方在______年______月______日前一次性向甲方支付余下的转让费共计人民币______元，（大写：______），
上述费用已包括第三条所述的装修、装饰、设备及其他相关费用，此外甲方不得再向乙方索取任何其他费用。
五、甲方应该协助乙方办理该店铺的工商营业执照、卫生许可证等相关证件的过户手续，但相关费用由乙方负责；乙方接手前该店铺所有的一切债权、债务均由甲方负责；接手后的一切经营行为及产生的债权、债务由乙方负责。
六、如乙方逾期交付转让金，除甲方交铺日期相应顺延外，乙方应每日向甲方支付转让费的千分之一作为违约金，逾期30日的，甲方有权解除合同，并且乙方必须按照转让费的10%向甲方支付违约金。如果由于甲方原因导致转让中止，甲方同样承担违约责任，并向乙方支付转让费的10%作为违约金。
七、如因自然灾害等不可抗因素导致乙方经营受损的与甲方无关，但遇**规划，国家征用拆迁店铺，其有关补偿归乙方。
八、补充协议：________________________.
九、本合同一式三份，三方各执一份，自三方签字之日起生效。
另注：如前承租人即甲方转让店铺时有隐情，（比如合同签订前**已下令拆迁店铺或是有其它会给乙方经营造成影响的问题，但在转让时未能如实告知乙方），乙方有权解除合同并要求甲方退还转让费。
甲方：____________
乙方：____________
丙方：____________
______年______月______日
转让方(甲方)：
身份证号码：
受让方(乙方)：
身份证号码：
根据《中华人民共和国合同法》第二百二十四条规定;承租人经出租人同意，可以将租赁物转租给第三人。承租人转租的，承租人与出租人之间的租赁合同继续有效。
甲乙双方经*等协商，并遵照我国的有关规定，本着自愿公*的原则，就店面转让事宜达成如下协议，以供双方共同遵守。
一、转让标的：甲方愿将独资设立，坐落_____市_____路______号的______________，转让予乙方经营。
二、本件转让价格及其计算标准：
乙方应收甲方 万元转让费，不另计价。
三、点交日期及地点：双方订定_____年_____月_____日为点交日期，并定于商行现场为点交地点。
四、特约事项：
商号名称或延用原名称，或变更名称，悉依乙方自便，甲方不得置同。
五、本契约一式二份，由甲乙双方各执一份为凭。
甲方(签名)：
乙方(签名)：
时间：
时间：
转让方(甲方)_______________受让方(乙方)_______________
身份证号：_______________身份证号：_______________
房东(丙方)_______________
身份证号：_______________
甲、乙、丙三方经友好协商，就饭店永久性转让事宜达成以下协议：
一、丙方同意甲方将自己位于_____街_____号的饭店转让给乙方使用，建筑面积为_____*方米;并保证乙方同等享有甲方在原有房屋租赁合同中所享有的权利与义务。
二、该饭店的所有权证号码为_______________，产权人为丙。丙方与甲方签订了租赁合同，租期到_____年_____月_____日止，月租为_____元人民币。饭店交给乙方后，乙方同意代替甲向丙方履行该租赁合同，每月交纳租金及该合同约定由甲方交纳的水电费等各项费用，该合同期满后由乙方领回甲交纳的押金，该押金归乙方所有。
三、饭店现有装修、装饰、设备在甲方收到乙方转让金后全部无偿归乙方使用，租赁期满后不动产归丙方所有，动产无偿归乙方(动产与不动产的划分按租赁合同执行)
四、乙方在_____年_____月_____日前一次性向甲方支付顶手费(转让费)共计人民币大写 元，上述费用已包括甲方交给丙方再转付乙方的押金、第三条所述的装修装饰设备及其他相关费用。甲方不得再向乙方索取任何其他费用。甲方剩余的房屋使用权归乙方所有。
五、该饭店的营业执照、卫生许可证已由甲方办理，经营范围为餐饮，租期内乙方继续以甲方名义办理营业执照、卫生许可证等相关手续，但相关费用及由乙方经营引起的债权债务全部由乙方负责，与甲方无关。乙方接手经营前该饭店及营业执照上所载企业所欠一切债务由甲方负责偿还，与乙方无关。合同生效后乙方有权要求甲方注销营业执照和相关工商税务登记手续，并重新以乙方名义办理相关工商税务登记手续。
六、乙方在接手经营后，可对饭店进行装修和改造，相关费用乙方自理。
七、如因自然灾害等不可抗因素导致乙方经营受损的与甲方无关，但因国家征用拆迁饭店，有关补偿归乙方。
八、如果合同签订前**已下令拆迁饭店，甲方退偿全部转让费，赔还乙方接手该饭店的装修损失费。
九、本合同一式_____份，三方各执_____份，自三方签字之日起生效。
甲方签字：_______________乙方签字：_______________
日期：____________________日期：____________________
丙方签字：_______________
日期：____________________
——餐饮店创业计划范本五份
一、 公司经营目标与商业模式
发展以鸡为主打产品的中式餐饮连锁公司。创业计划分成三年完成：
1、 第一年利用合理有效的管理和投资采用个体户的形式单店经营。
2、 第二年开设自营分店二间，成立餐饮连锁公司。
3、 第三年全新整合资源，开始融资扩张在东莞布点，公司将走上轨道经营。
持久发展最终目标为实现以中式快餐连锁的商业模式，通过融资将企业推向全国市场乃至上市，成为百年老店。
二、 行业和市场分析
随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水*明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹。
[东莞本土中式快餐情况]
真功夫
前身“168”蒸品快餐店成立于1994年，20xx年更名“真功夫”，20xx年融资3亿元，计划*期上市。至今已有13年发展历史。真功夫是一家以全新模式运行的中式快餐连锁企业，它首次建立起中式快餐业现化后勤生产、烹制设备及餐厅员工操作的三大标准化。目前快已开至广州、北京、上海、深圳、杭州苏州等城市，已拥有160家直营连锁。
鹤留山
东莞市鹤留山餐饮连锁企业创立于1994年月25日，是以经营中西快餐及鲜果汁系列为主要特色的餐饮连锁企业。总部设在广东省历史文化名城、著名侨乡东莞市，位于东城区堑头以饮食文化著名的花园大街一带。 现己成功打造“专营果汁、甜品第一家”的知名品牌，为国家烹饪协会会员、全国绿色餐饮企业。
蒙自源
蒙自源是一家专营云南过桥米线的特色民族餐饮连锁企业。20xx年秋，蒙自源饮食有限公司正式在广东东莞成立，经过7年的发展，蒙自源已经在全国拥有120家餐厅，遍布华南、华北、华东地区。
柴火酒家
创立于20xx年，其前身是东莞市柴火湘菜馆、柴火酒家。创业之初主要经营：经典湘菜、客菜，并以优质的服务赢得广大消费者的信赖与支持，得以快速壮大发展。从20xx年第一家柴火湘菜馆发展至今，旗下拥有三大餐饮品牌，30多家餐饮连锁店的知名餐饮企业，曾先后荣获东莞市热心公益事业单位、中国餐饮十大特许加盟品牌、全国绿色餐饮企业、中华老字号、中华餐饮名店等诸多殊荣。
添添聚源味
自20xx年初创立以来，发展讯猛，倍受瞩目。坚持每天每餐提供新鲜、健康的饮食体验及文化。现已拥有六十多家分店，遍布东莞、广州、深圳等珠三角及武汉、贵州等其它地区。
蒸之良品、雅园蒸品、回味鸡等不再作介绍。
投资风险]
1、行业风险：儿童教育、中式快餐、汽车后市场、健身馆和家政等行业将是未来5年内最具发展潜力的行业，投资风险相对较小。这是记者在昨日召开的20xx年中国特许展上得到的消息。来源：北京商报 20xx年04月15日 10:51
2、选址风险：客流状况 “客流”就是“钱流”，考察客流状况，不仅能使你对今后的经营状况胸有成竹，而且还能为你决定今后的营销重点提供科学的依据。客流状况主要考察这些内容：①附*的单位和住家情况，包括有多少住宅楼群、机关单位、公司、学校甚至其他店家(这些店家极有可能会成为你的常客);②过往人群的结构特性，包括他们的年龄、性别、职业等的结构特性和消费*惯;③客流的淡旺季状况。比如学校附*的店面要考虑寒暑假、机关和公司集中地段的店面就必须掌握他们的上下班时间、车站附*的店面应摸清旅客淡旺季的规律，这些都是你设定营业时间的重要依据。
3、食品安全与营养风险：专业的营养配餐，一套快餐最好能有各种营养素，在安全方面就要在生产上有相应的操作程序控制和规范化生产，要做到真正的好质量还要记得做一个废弃残品的处理程序被免食物中毒。
[产品定位]
产品定位组合原则：
1、 便利原材料采购和量化生产产品。
2、 与同业有差异化主打品牌产品。
3、 创高利润产品。
4、 本土口味旺人气产品。
5、 粥、面、饭、汤、小食组合。
一、项目背景
随着社会经济的发展，人们的收入不断提高，消费观念逐渐发生改变，餐饮不再是只具有单纯的饱食功能，多数人已经开始在餐饮上追求风味型、营养型甚至休闲享受型，这种需求将引导城市餐饮朝着休闲型、享受型方向发展，而且更加注重餐饮特色和服务水*。另一方面，都市女性的消费势力渐臻成熟并壮大，但市场缺乏为女性消费族群量身打造的餐厅，满足不了她们追求瘦身、美味、健康、优雅、惬意的要求。在这样的市场背景下，我们的百合小苑都市餐饮体验馆应运而生了。
二、餐厅简介
百合小苑都市餐饮体验馆位于福州市台江步行街，经营范围主要包括正餐和休闲类餐饮，拟定以较小规模进行营业，以大学生合资并向社会募集部分资金作为创业资本。
百合小苑以百合花作为餐厅装饰主题，餐厅强调以*民的价格让顾客获得优雅级别享受，通过空间、餐饮、服务三大提案，辅以女性特色专属设计风格，以特色餐饮为核心产品，精确定位于崇尚精致人生、有自我生活主张的都市女性。
我们的餐厅以仿荤食品、迷你西餐等作为特色餐点，以关怀级服务作为餐厅的最高无形价值产品，全力打造休闲型餐饮体验馆。餐厅在装修上通过精心设计，以低成本、高创意境界，传递简约、优雅气息，提供特色仿荤食品、迷你餐点等特色餐饮，提倡健康、休闲、精致生活。餐厅入门更换拖鞋，令职业女性暂时脱离高跟、快节奏思维，并具有食物定制、消费*惯管理、贴心物品保管等功能，从而实现我们“服务第一，顾客满意”的经营理念。
三、项目SWOT分析
一、优势
（一）目标客户优势
有句话说：女性是天生的美食家。对于美食，女性朋友有其独特的品味和主张。对于很多爱美女士来讲，为了保持身材、追求健康、养颜美容，常常会对渴望的美食望而却步。我们项目针对这样特定的目标客户，较准确把握女性的消费心理、消费*惯。而在现有的餐饮市场上，很少有此类以性别喜好特征来选定目标客户的餐厅。在此方面，我们餐厅具有明显优势。
（二）产品特色优势
1、我们通过对目标客户的调查分析，推出多种类针对女性客户的个性化产品，仿荤素食、迷你餐点这些特色餐点既能满足女性们对美食的追求，又能很好的控制热量、脂肪等食物要素的摄入，优化、*衡了女性在餐饮方面的心理及生理需求。
2、都市餐饮市场大都是经营现代化的时尚饮食（中餐、西餐等），很少有农家产品，我们餐厅推出简单特色的农家食品，绿色健康，对于那些没有吃过，没有体验过的人们来说是一种比较有吸引力的食品。让他们在忙碌、快节奏的城市中体验农家风味。因此，餐厅特色饮食定能走在餐饮市场的潮流前线。
（三）餐厅功能优势
对于市场上大多餐厅而言，都是单纯满足顾客饮食方面的需求，我们餐厅以都市餐饮体验馆定位，不仅致力于顾客在饮食上的追求，而且通过服务特色精心来打造一个休闲优雅享受的温馨空间。
二、劣势
（一）适应新市场上的劣势
我们餐厅作为福州首家女性专属的餐厅，对于传统餐厅而言，顾客对传统的餐厅认可度比较高，因此我们餐厅更难打开市场。作为新型餐厅，很多女性或许不愿意去尝试。
（二）员工风险
我们餐厅以服务为一大特色支持餐厅经营，所以在员工的选择方面要求比较高，餐厅员工不仅要求要有一定的素质，还要认同本餐厅文化，支持餐厅的经营理念，要把员工培养成餐厅所要求的团队需要一定的时间。
（三）管理分析
我们餐厅以四个大学生合资创业，在餐厅的管理方面没有经验，在经营初期管理上会碰到一定的困难。但是我们具备一定的管理知识，我们会在经营期间秉承奉献、创新、守信的精神服务，以严谨，规范、高效的管理方针对员工及经营操作，以消费者需求为向导，以消费者健康为需求，严格按照标准化、工序化、集约化、系列化、绿色化的理念为顾客提供方便、安全、食品。
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
店名：又想吃餐厅
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80*米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等大学生开餐厅创业计划书大学生开餐厅创业计划书。早餐以武汉小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生*惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最*的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附*居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名，厨师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、市场分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势：
优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生――这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食*惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
六、促销和市场渗透
前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。
七、财务状况分析
1．据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元（场地租赁费用20xx元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元）。
2．运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
3．每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。
八、营销组合策略
有形化营销策略：
由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。
技巧化营销策略：
做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：
1、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
九、大力打造“绿色食品”的品牌形象
根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征，餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。作为一个餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。
推广保健知识、宣传绿色文化：
本餐厅将在营销过程中，围绕21世纪的餐饮主题――养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去，同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化，弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装，传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。
十、重视搞好一系列的企业公关活动
本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起*等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。
3、**关系。及时了解并遵守**相关法律法规，加强与**部门的联系，主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系；向其提供本行业的真实信息。
十一、发挥绿色餐厅的价格优势
本餐厅的目标人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素，本餐厅的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额，形成规模经济效应，以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上，我们是依据消费者不同的消费层次和需求，加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品，其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶，最后厨房的加工程度，为消费者提供每份6―100元不同餐品组合的标准，顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。
十二、市场风险
市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：
（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。
（2）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。
内部管理风险：
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。
原料资源风险：
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。
十三、应对措施
1、汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。
2、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。
3、进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。
4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。
初期（1―3月）
主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤**式餐饮及保健药品的市场分额；树立“绿色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度；收回初期投资，积极进行市场推广。
中期（1年）
巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水*；着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。
长期（2年）
届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。
十四、店面设计
视觉识别
店名：一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部，要贴*校园特色，易于为校园群体喜爱和接受，店名应有格调，意味悠长。
颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔*淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光：灯饰是餐厅厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴*消费者感官享受。
桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放：工艺品的选择应该贴*餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的品位。
餐具：干净，整洁，应该体现咖啡厅特色或者形象。
背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和咖啡厅格调。
一、事业描述
随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入，越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣，以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源，在大学的附*开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场，虽然可能资金有限，但还是希望能筹集资金并实现这个计划，实现自己的创业梦想，让自己在创业上能打造出一片天地。
二、产品特色
1、西餐厅应以服务顾客为宗旨，为他们提供优质的西餐服务，让顾客对西餐能有非常明确和深刻的印象，更能获得精神上的享受。
2、餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
3、西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务，在竞争对手中树立较高的创新形象，并学*和借鉴他们的独有特色，开办优质服务。
4、通过主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己*惯的档次，得到选购“满足”来实现足够的利益。
5、我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字文章，增强其吸引力。
三、市场分析
西餐厅校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主。服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光本店;其次，是怎样达到以下营销效果。
西餐业的形成以及发展前景分析
1、随着西方饮食文化不断进入中国市场，越来越多人开始关注西餐，所以这提供了很好的市场前景。
2、西餐是发达国家已有的饮食，形成了西方的饮食文化，对我国的家饮食文化也有影响。
3、为发展我国的饮食文化提供支持探索。
四、店铺选址
建设地点在学院附*，学院现有六千师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54。7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附*是男女生聚餐最聚中的地方，偶尔去的人占了全师生65。8%，现时有40。2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
经营范围：
1、 推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。
2、 西餐结合快餐。例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3、 美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。
4、 根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
五、竞争分析
1、西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的关注，尤其是在校大学生对其情有独钟，不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣，所以开一家西餐厅是很有市场前景。在本西餐厅所制定的营销计划下开展人性化经营，运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。在我国市场小，是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口聚集，对饮食的选择很不同，但市场上能提供的饮食比较单一，所以市场前景很好。
2、西餐厅的特点
(1)、同一性
目前在很多的城市中，西餐厅完全是一个套路。加之饮食比较单一，忽略了特色服务，对饮食文化发展起阻碍作用。
(2)、追求时尚个性化
西餐厅盲目追求华丽的外表，时尚的造型，忽略了结合本地区的特色来进行运营
3、 营销策略
(1)、市场机构和营销渠道的选择：自食其乐西餐厅位于美食街周围，与连串的快餐店连在一起，与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。通过广告和宣传单等方式进行多渠道的宣传。
(2)、营销队伍和管理：尊重餐饮业人员的独立人格。 管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。 既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。 公*对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。
(3)、促销计划：西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
(4)、价格决策： 主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己*惯的档次，得到选购“满足”。
七、人事安排
(一)、店长
职责
1、 店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好西餐厅与学校的交流工作。
2、 工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表西餐厅与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作。
(二) 、行政人事
部门职责
1、 对计划开发项目进行前期调查，收集整理相关资料，制定初步的项目可行性研究报告。
2、 对西餐厅项目进行分析和需求策划。
3、 对西餐厅项目进行具体的设计。
4、 制定西餐厅目标以及进度表。
5、 建立项目管理系统。
6、 负责项目进程控制，配合店长对项目进行良好的控制。
7、 跟踪分析项目开发成本。
8、 管理项目中的风险和变化。
9、 负责项目团队建设。
(三)、厨师
对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个化样的特色，来吸引顾客。6、参与制定和完善公司费用的控制办法。
(四)、服务员
部门职责
以礼待客，遵守制度，积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。
(五) 、市场开发部
部门职责
1、 制定本部门年度营销目标计划。
2、 建立和完善营销信息收集，整理，交流及保密。
3、 指定产品的价格、品质和广告宣传。
4、 对竞争对手进行对比分析，提供应对方案。
5、 对潜在的消费群体进行市场调查分析。
八、财务安排
1、固定设施
照明：5000元
音响：20xx元
墙面：5000元
地面：5000元
招牌：20xx元
2、经营设备
电脑：3000元
收银台：1000元
冰柜;20xx元
3、每月费用支出表
支出项目支出金额备注
网站制作及宣传费￥6000÷12个月=500元按月*摊
店面租金￥20000。00店面为100*方米左右
员工工资￥1500。00 员工10名
税收及水电费￥9000。00税收采用定额税
装潢费用￥50000元÷12个月=1250元装潢采用一年内分摊
合计总支出为￥100000。00元
4、业务利润
以每天实际门槛人数，由于我们店的店址选在我市一级商圈的重要通道，流动人口大约1000以上每日，每天实际可接单在50人左右，按每一单20到30元不等， 一年收入在450000万元左右，总体盈利还是相当可观。
(三)店铺每月盈亏*衡点：
每月总支出为19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只销29120元即达盈亏*衡)
每天的盈亏*衡点：29120元÷30天=970元
九、风 险
西餐厅的风险主要有：
1：客流量小
2：产品成本高
对策：
1：制定正确有效的宣传计划，通过广告，传单等方式进行宣传，提高知名度，提高客流量。
2：适时了解市场上产品的成本，制定措施应对各种高价格和成本的增加。
十、成长及发展
我们公司目前面临的困难是：一、西餐厅的选择;二、产品样式的选择;三、正式开业前后的设计店名及店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式。
首先，店铺的选择。一个人流量大经济发达的地段等于是给了我们一个梯子，这样说吧，客流量带来了市场，市场带来了营业额!我们的目的是效益，积累原始基金!要做到这点就必须要很多的市场，能带来市场的就是客流量了!
还有我们必须要把我们的顾客群体给定位好，创意产品让人产生很多的联想，拥有这种想象空间大的顾客群体是属于年轻人和已婚夫妇!所以能在人流量相当的地段找到这类群体集中的店铺也是个非常不错的选择!有一篇叫做店铺选址制作商圈地图的文章，是这样的：
1。对本地的居住情况进行调查，将它们的位置标在地图上。研究其所在地段是否符合最大利益原则。
2。根据地图，标出你看好的地点。
3。在选定的地方周围，画出经营范围
4。确定该商圈内是否有你的竞争对手，对彼此的实力进行权衡，然后决定是否需要更改地点。
5。了解商圈内的人口、人口统计特性、购买力和其他相关信息，帮助你了解顾客群。
6。画出可走到你店面的街道或公交者线路，了解顾客是否能很方便地到达那里。
初期策略：
做好宣传，打响知名度。
1、通过传单、广告的方式在周边地区形成一定的影响。
2、和一些西餐厅合作开发一些特色的项目，对于一定数量的居民提供免费的试吃活动。
一、创业背景
*年来，我国餐饮业发展迅速，餐饮品种丰富，店铺数量迅速增加，各种类型的饭店、酒店层出不穷，行业竞争日趋激烈。与此同时，洋快餐登陆对我国餐饮业也提出了严峻挑战。随着洋快餐的大举进军，一种新的餐饮经营模式―连锁经营逐步受到广大从业者的关注。连锁经营改变了传统的小生产经营方式，有效降低经营成本，扩大市场占有率，给企业带来了巨大的规模效益。国内有识之士已开始利用连锁这一有效手段发展生产经营，如北京全聚德烤鸭集团、东安饮食集团、天津狗不理集团、大连渤海饭店集团等都走在国内餐饮业连锁经营的前列，对行业的规模发展起到了推动作用。但总的来说，我国连锁经营，尤其是餐饮业连锁经营还处于初级阶段。大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效益的有效途径和必由之路。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80*米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则以健康的菜色为主。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
初期(1-3月)
主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤**式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度;收回初期投资，积极进行市场推广。
中期(1年)
巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水*;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。
长期(2年)
届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。
三、发展战略
1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还根据不同的节日而设定富有特色的情侣套餐，这也将成为本店的一大特色。
较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附*居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。 经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品 主要的服务特色：自助形式、会员制的跟踪服务 主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境 五、市场分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。 优势与劣势：
优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。另外本餐厅提供的是绿色，健康的食品。也是符合社会绿色生态的观念，比较适合注重健康的大学生。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而作为一个学生―这个客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。 威胁分析： 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食*惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
五、促销和市场渗透 促销策略：
前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。
六、财务状况分析
1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需100000元(其中包括场地租赁费用，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用，厨房用具购置费用，基本设施及其他费用等)。
2.运营阶段的`成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
3.每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1000元，收益率40%，由此可计算出投资回收期约为8个月。
七、 营销组合策略
有形化营销策略：
由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天然产品"的经营宗旨与理念。 技巧化营销策略：
做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：
l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。 九、大力打造“绿色食品”的品牌形象
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征，餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。作为一个餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。
推广保健知识、宣传绿色文化：
本餐厅将在营销过程中，围绕21世纪的餐饮主题――养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去，同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化，弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装，传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。
八、发挥绿色餐厅的价格优势
本餐厅的目标人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素，本餐厅的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额，形成规模经济效应，以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上，我们是依据消费者不同的消费层次和需求，加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品，其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶，最后厨房的加工程度，为消费者提供每份6-10元不同餐品组合的标准，顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。
九、店面设计 视觉识别
店名：一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部，要贴*校园特色，易于为校园群体喜爱和接受，店名应有格调，意味悠长。
颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔*淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光：灯饰是餐厅厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴*消费者感官享受。
桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放：工艺品的选择应该贴*餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的品位。
餐具：干净，整洁，应该体现咖啡厅特色或者形象
背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和咖啡厅格调。
十、总结
提倡绿色、健康的餐饮文化，提供健康有机的菜色，为本店在市场上站住脚提供了一大助力。通过稳中求进的经营理念使本店在以后的发展提供了一定的经济，人际，市场的基础，为以后开分店打下一定的基础。
