1、新茶已上焙，旧架忧生醭。
2、琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。
3、烹尝方带酒，滋味更无茶。
4、壶在心中天在壶，心在壶中地在心。
5、柳井有泉好作饮，君山无处不宜茶。
1、丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。
2、蒙茗玉花尽，越瓯荷叶空。
3、竹炉汤沸邀清客，茗婉风生遣睡魔。
4、烹调味尽东南美，最是工夫茶与汤。
5、素瓷传静夜，芳气满闲轩。
*人视道为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，所以，*人不轻易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在*饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”的只有茶道。
前两天听到一名15的学生讲*的茶文化，娓娓道来，表演得有板有眼，不时还有一种自豪感出现在脸上，真让我震撼和感动。震撼于现在年轻人都在玩psp、跳街舞、玩轮滑、听R&B,专找时尚和前卫有个性的来玩，居然还有这样一个孩子在默默的学着*传统的东西;感动于这个孩子在说的过程中脸上的那种骄傲与自信的表情，我想这就是文化的传承。
吴觉农先生认为：茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料，饮茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。”我想真正品茶的人就会把茶当作修身养性的过程，当作精神上的享受。坐在落地阳台边，打开一本自己喜爱的书，品着一杯铁观音是多么的惬意的事，告别生活中的一切烦恼，在这一刻只享受茶和书给我们带来的一切......
庄晚芳先生认为：茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出*茶道的基本精神为：“廉、美、和、敬”他解释说：“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。”我想多饮茶的人一定是孝顺父母，为人友善，心地善良，心胸开阔的人。
陈香白先生认为：*茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，*茶道精神的核心是和。*茶道就是通过茶是过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。陈香白先生德茶道理论可简称为：“七艺一心”。茶道的核心精神也是现在社会所提倡的和谐社会吧!
“洁性不可污，为饮涤尘烦……”每当我读到唐代诗人韦应物赞美茶的诗时，就让我想起5月3日上午，老师带领我们去天姆山进行茶文化研学之旅的活动。
那天早晨，阳光明媚，校车把我们送到了茶文化展陈馆。展陈馆里陈爷爷给我们介绍了茶的种类，有黑茶、绿茶、黄茶、青茶……陈爷爷给我们上了一堂难忘的茶文化课，我们被茶文化所陶醉。随着队伍我们来到了茶叶厂。制茶车间弥漫着淡淡的茶香，真是沁人心脾啊！你看，厂里的叔叔们忙个不停，一个个汗流浃背，原来我们*时喝的清香四溢的茶，是叔叔们辛勤劳动制成的。
走出茶厂来到茶园，目之所及都是碧绿的茶树，我们像一只只快乐的小兔子跳向茶树丛中，准备开始采茶叶。老师告诉我们采茶叶要一芽两叶，而且要采嫩绿的。我们按照要求你追我赶地采了起来，同学们灵巧的双手一上一下，就像凤点头似的，又像小精灵在嫩牙尖跳着优美的舞蹈。太阳越升越高，我们的小脸被晒得通红，但我们仍沉浸在采茶舞中。
今天的茶文化研学之旅，不仅让我们了解了茶的知识，还体会到了劳动的快乐！
茶是世界四大饮料之一，但它并没有想象中的好喝，不像咖啡中带有一丝甜甜的奶香，茶大多是苦涩的。现在的人饮茶已经和从前不大一样了，年轻人喝不惯苦的饮料，对于大多数中年人来说，喝苦茶却是一种享受。
摘要：
我国的茶文化是经过几千年历史所形成的体系化内容，其中包含了我们一直以来的历史和民族*惯，以及社会价值规范，同时也是值得我们长期继承和发展的重要内容。在茶文化形成过程中，产生了一系列具有该类文化特点的典故，这些典故的存在不仅成为茶文化传播推广的“明星符号”，同时也是我们了解传统茶文化的最佳途径。因此值得我们深入研究。本文拟从我国茶文化的历史及相关典故入手，结合分析历史档案的作用和价值，从而有效分析历史档案对茶文化典故形成的具体影响。
关键词：
历史档案；茶文化典故；形成影响
我国是茶叶的发源地，也是世界上饮茶历史最长的国家。我们已经很难确定我国饮茶历史是从什么时候开始的，也无法证明是谁发明了饮茶。但我们可以肯定的是我国不仅是茶叶的发源地，也是茶文化的发源地。世界上多数地区的茶文化与茶叶生产理念都是从我国传递过去的，可以说在整个茶文化体系中，*的茶文化有着重要价值和内涵。
唐代茶叶已经很普及，因茶味甘而香，能振奋精神，因此很受欢迎。唐玄宗时有一名叫封演的进士，在《对氏见闻记》上说：“玄宗开元中，泰山灵严寺之降魔大师普及禅教，当他坐禅时，只喝点茶。于是一般人争相仿效，都把茶当作饮料用，遂成风俗。”此后从山东传到长安，而长安城内开设茶馆者，不问道俗，凡是付钱的都可以饮用;至于茶叶的来源，都是从江淮一带用船车运过去，种类繁多。
此外，《杜阳难编》载，唐文宗常请学士们进入内廷，研讨经义典籍，下令宫女准备茶钦赐茶学士。
由以上二例可知，在唐朝，不管是朝廷文武百官，或是贩夫走卒，都已把茶当作普遍的饮料了。正如陆羽《茶经》六之饮上有一段：“茶随时代之不同而使用日广，世俗浸润，国朝盛行，两都、荆州、渝州诸地，已成每家之饮料”。
*历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。(并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的*惯是从*传过去的。所以，很多人认为饮茶就是*人首创的，世界上其它地方的饮茶*惯、种植茶叶的*惯都是直接或间接地从*传过去的。
但是也有人能够找到证据指出，饮茶的*惯不仅仅是*人发明的，在世界上的其它一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲。
小壶茶的泡茶方式，是茶道中常用的泡茶法。小壶茶法要求的层面比较多，地区间、个人间在作法、风格上的变化也比较大。
1.小壶茶的臵茶量依茶叶外形松紧而定，非常膨松的茶，如清茶、白毫乌龙、叶形粗大的茶等等，放七、八分满；较紧结的茶，如揉成球状的乌龙茶、条形肥大且带绒毛的白毫银针、纤细膨松的绿茶等，放1/4壶；非常密实的茶，如剑片状的龙井、煎茶，针状的工夫红茶、玉露、眉茶，球状的珠茶，碎角状的细碎茶叶、切碎熏花的香片等，放1/5壶。
2.浸泡的时间是随“臵茶量”而定的，茶叶放得多，浸泡的时间要短，茶叶放得少，时间就要拉长。可以冲泡的次数也跟着变化，浸泡的时间短，可以多泡几次，浸泡的时间长，可以冲泡的次数一定减少。
3.依上述“臵茶量”，第一泡大约浸泡一分钟可以得出适当的浓度，第二道以后要看茶叶舒展状况与品质特性增减时间，以下是几项考虑的因素：
a。揉捻成卷曲状的茶，到第二道、第三道才会完全舒展开来，所以浸泡时间往往需要缩短，第四道以后才逐渐增加浸泡的时间。
*是茶的故乡，是世界上最早发现茶树和栽培茶树，使用茶叶的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史，茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史，茶的利用最初是在原始野生采集活动之中的。陆羽最先在他的《茶经》中探讨茶的起源，他认为据《神农食经》“荼茗久服，令人有力悦志”及“神农尝百草，日遇十二毒，得荼而解之。”茶事应当开始于神农，而这种说法目前存在着较大的争议。学界比较认同的是茶叶生产始于四川。东晋常璩在《华阳国志.巴志》中记述了巴蜀地区在汉时就大量种植茶树，甚至把茶作为贡品向西汉都长安进贡，秦汉以后茶叶开始向外传播。
对于茶文化的起源问题，各家说法不一。陆羽有关茶起源问题的这种说法虽然存在着争议，但其中一丝微弱的信息却表明：在原始社会，人们在“茶”在长久的食用过程中注重的是它的某些治愈疾病的“药”用之性，而没有产生文化。有学者认为把茶作为一种文化而不是单纯的饮用真正有历史记载的应该从西汉算起。王褒《僮约》中“烹茶尽具”、“武阳买茶”的记载，充分证明了西汉时茶叶市场的存在和饮茶风俗的形成。《集古录》则提出茶文化起于魏晋，魏晋名仕以饮茶于山水来怡情养性，，形成了一种茶的名仕文化。同时随着文人饮红茶的`兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的精神、社会作用。
关于茶字的由来，依照《诗经》等有关文献记载，在史前期，“荼”是泛指各种苦味野生植物性食物，独立的“茶”字则是在发现了荼的药用价值及饮用价值之后才产生的。
在食医合一的历史时代，人们很容易就发现了茶类植物的止渴、清神、消食、除瘴、利便等药用功效。然而，由药用汤剂发展为日常的饮料，还必须存在人们实际生活中的某种特定需要。巴蜀地区深处内陆，地势低凹、山岭环绕，一直是疾病和瘟疫多发的地区。正是这种特殊的地域自然条件决定了人们的饮食**俗，使得巴蜀人首先“煎茶”服用以除瘴气，解热毒。清•周蔼联《竺国游记》记载：“番民以茶为生，缺之必病。”巴蜀人日常饮食偏辛辣，常饮茶，积**数千年，至今依然。长期的服用导致茶的药用价值逐渐隐没，茶于是成了一种日常饮料。茶由药物转化为日常饮料，严格意义的“茶”便产生了，典型标志便是“茶”(cha)音的出现。但“茶”字则是伴随茶事的发展和商业活动的日益频繁而出现的。
唐代茶叶已经很普及，因茶味甘而香，能振奋精神，因此很受欢迎。唐玄宗时有一名叫封演的进士，在《对氏见闻记》上说：“玄宗开元中，泰山灵严寺之降魔大师普及禅教，当他坐禅时，只喝点茶。于是一般人争相仿效，都把茶当作饮料用，遂成风俗。”此后从山东传到长安，而长安城内开设茶馆者，不问道俗，凡是付钱的都可以饮用;至于茶叶的来源，都是从江淮一带用船车运过去，种类繁多。
