爱是一轮暖阳，温暖人们的心田;爱是一盏明灯，照亮人们前行的道路;爱是一艘小船，把人们带到爱的彼岸;伴随着爱的脚步，我轻轻地打开记忆的闸门......
上个月的一天，姥姥生病住院了，这个*日悠闲的家便开始变得忙碌起来。一早，从来十指不沾厨房的妈妈居然在厨房里给我做饭，我悄悄跑进厨房，想看个究竟。眼前这一幕让我惊呆了，原本干净整齐的厨房，被妈妈折腾的乱七八糟。只见她左手拿着一本《烹饪大全》，右手拿着锅铲，她眉头紧皱，额头上还有一层细密的汗珠。忙碌中，妈妈看到我，停下了手中的活儿，皱着的眉头也松开了，笑眯眯的看着我轻声细语地说：“宝贝，一会儿就能吃早饭了!”
好一会儿妈妈终于从厨房里走出来，一副欣喜若狂的样子：“孩子，快来尝尝老妈的手艺!”看着热气腾腾的蒸蛋羹，我迫不及待的舀了一大勺，吹了几下，便塞到嘴巴里，“啊!”我紧接着吐出来，又咸又硬，居然还夹杂着一小片蛋壳。我只得无奈的吃着干巴巴的面包。
晚上，妈妈一直关在屋里，查资料，第二天，我起了个大早，来到厨房观战。只见妈妈，先准备好电饭锅，用燃气灶烧开水把切碎菠菜焯了一下。然后把两个鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀，并倒了一点温水在碗里，很专业的告诉我：“这样蒸出来的蛋羹可以更软一些!”倒入菠菜后，就放进电饭锅里开蒸了!5分钟后，妈妈将锅盖打开，瞬间升腾起一股白色的雾气，顿时一股湿热感扑面而来，朦胧中我看到在白色的瓷碗中那黄嫩的鸡蛋羹表面光滑细嫩，并点缀着青翠的绿色，这时妈妈将事先准备好的调料倒入碗中，瞬间酱黑色的调料在光滑的蛋羹表面一下子晕染开来，如同那古朴的水墨画!品尝着手中美味的鸡蛋羹，看着妈妈那充满期待的眼神，我的眼眶有些湿润。
回想以往，每当我难过时，是妈妈递过来一张纸巾将我眼角的泪水拭去;每当我开心时，是妈妈的一个拥抱与我分享这幸福的瞬间;每当我沮丧时，是妈妈一句鼓励的话语让我拥有前进的动力。感谢妈妈对我的付出，有你真好!
今天，我介绍一种美味的点心——小笼包。
要从哪儿开始介绍呢?那就应该从我第一次吃小笼包说起……
有一年春节，妈妈带我去豫园观灯。看完灯会，我们便去吃夜宵。妈妈说：“我带你去吃南翔小笼包。”一进门，就发现里面人山人海，我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。妈妈一上来就点了四客小笼包，我奇怪地问：“妈妈，你点那么多吃得完吗?”妈妈露出一脸神秘的样子说：“等一会儿你就知道了。”
不一会儿，服务员端上了四笼小笼包。妈妈掀开盖子，顿时香味扑鼻，一股热气扑面而来。我仔细打量小笼包，一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形状和包子差不多，难怪叫小笼包。我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。我急急忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里，可是连味道还没尝到，就急忙吐了出来，原来小笼包很烫。妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。果然，四客小笼包一会儿就让我和妈妈吃完了。
听了我的介绍，你们已经流口水了吧，还犹豫什么，赶快去尝尝小笼包。我最喜欢的一种美味俗话说：”民以食为天。”在我们*，几乎每个地方都有特色美食。北京的.烤鸭，苏州的豆腐干，等。而我却对宫保鸡丁情有独钟。宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜，有一次我好奇地说：”宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢?服务员笑了笑说：”说起这宫保鸡丁，我不得不说它的来历，其中少不了丁宝贞这号人物，因为他小时候爱吃鸡厨师经常做宫保鸡丁给他吃。听完服务员的介绍，我对宫保鸡丁的认识更深了。我用鼻子一闻，一股香味扑鼻而来，让我忍不住垂涎三尺，我一瞧：这今灿灿的鸡丁前放着一朵花，旁边全是火红的辣椒，宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石。我夹了一块放入嘴里，只觉舌尖微麻，轻轻一嚼，嫩脆可口，似鸡非鸡，似肉非肉，妙不可言，吃完后还口留余香。看着这空荡荡的盘子，我舔了舔嘴巴，笑着说：”这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪。”
叮铃铃!服务员行驶着滑轮鞋上菜了，把显眼的一大盘酸菜鱼放进了火锅中，空中立即散发着一股诱人的香气，我们一家立马不约而同伸出筷子，去夹香嫩的鱼片。
记得在一年级的时候，我尝到了第一碗海鲜。我用筷子夹住鱼肉，放进嘴里，连忙吐出，心里暗叫不好吃。又把蟹壳打开，用筷子夹住蟹肉放入口中，又马上吐出。心想：“海鲜真是一种令人恶心的食物。”
直到三年级，妈妈的朋友请客。我也跟了过去，前面几样菜上来了——真是一场美食的盛宴，我不停吃，直至吃饱。
突然，门被打开了，服务生走了进来，我抬头一看，顿时傻了眼——鱼。
我的心里暗叫不好，我最讨厌吃海鲜了。它浑身散发着一股恶臭，让我吃不下去，谁知旁边的叔叔阿姨拍手叫好。一位叔叔说：“好了!最后一道菜了!”全体疯狂地转动餐盘，渴望吃到那条鱼。
只听见妈妈说：“兰天，吃一些酸菜鱼吧!”“什么!酸……”话还未说完，嘴里就进了食物，慢慢咀嚼一会儿，口中充满了鲜味与香辣的感觉，触动着味蕾，辣汁穿过喉咙，感觉辣辣的味，只有一个字“爽!”
没想到鱼也那么好吃，可为什么以前就这么难吃?难道是年不更事……
从那以后，我爱上了酸菜鱼的味道。可是上学以后，就没有时间吃了，偶尔妈妈烧鱼，我吃了以后，又像以前一样吐出，又是充满着令我恶心的鱼味。
想啊!那次久违的酸菜鱼，我又想念它的味道了。
——美食说明文 (菁华6篇)
我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来考虑的，只要是对身体健康有利的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，现在许多人都在追求所谓的绿色食品，这表明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。
我吃东西也讲求变化，就算是再好吃的美食，要是天天重复吃，也不会觉得好吃了，有些东西偶尔难得吃上一两回的时候，那才算好吃，毕竟物以稀为贵吧。
说到吃我最清楚因为我很胖!
*菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言和*俗与闽南相*。
我很喜欢吃肉但是我要奉劝同学们肉不能吃太过!多吃蔬菜。
我给大家说几种蔬菜不知道大家喜不喜欢。炒土豆丝：土豆切丝，水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。
豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味精，烧开后再烧3分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。
豆腐白菜汤，做法同上，倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。
青辣椒炒鸡蛋：青辣椒三个，切成丝，鸡蛋二个，锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛起，锅里放油烧热，倒入青辣椒丝炒，加少量盐、味精、鸡精、酱油，倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。大家可以学着做。
“知味闻香，停车观味”。话说，杭州的名小吃店——知味观，是从古至今杭州的第一道招牌。凡是到过杭州的人，就一定要尝尝知味观的小吃，不然，就等于白来。而它的招牌，也是名副其实，不管什么时候，知味观总是人满为患，顾客上至大老板，下至农民工，人气只得用一个字形容——旺!
我最爱吃知味观的小吃了!知味观小吃种类繁多，面条、粉丝、包子……可是，令我印象最深的，最喜欢的还只有一个——知味小笼。走遍杭城，也许，只有它的最入味了。
知味小笼一笼十只，样子美观，价钱实惠。每一只小笼，长得都“一摸一样”，仔细数一数，十二折，一折不少，中间还有一个小圆，样子好看极了。十只小笼摆在具有浓郁水乡气息的蒸笼里，*添了几分雅致。
知味小笼不光样子精致，口味也真的不赖。用筷子轻轻夹起一只小笼，放入口中，嘴轻轻一咬，一股鲜鲜的汁水便射入你的口中。有些烫烫的，却让人还想再吸一口。待第一口汤汁下咽，便夹着肉继续咬一口，肉肥而不腻，很有筋道，再拌着鲜香的汤汁，更是美味无比。好像肉中有汁，汁中有肉，融为一体了。再加上那薄薄的皮，不会让小笼太单调——因为，在皮上蘸一点点醋，又是另一番风味。鲜汁中带着些酸味……嗯，抿一口，真是太棒了!
知味小笼的绝世美味全源自于纯手工制造与现蒸现卖。那一旁刚包好的鲜汁小笼，便立刻被送入蒸笼，待到二十分钟后，浓浓的香味飘然而出，便把人们的食欲勾了出来……不过分的说，我一个人就能一口气吃下一笼小笼，不需要任何佐料相伴，只要一碟小醋，便可吃的精光。原因就是——太美味了!
知味小笼虽不是什么山珍海味，也不如那些燕窝人参的滋补，但是，它的原汁原味是无可抵挡的。
面对着这个流行西餐意面的时代，在我的心中，知味小笼却是我最喜爱的一道美食。它朴实无华，却不乏美味。怪不得“知味闻香，停车观味”，这么多人都迷恋于知味小笼，因为，在我们的心中，这就是一种，最喜欢的美食的享受。
俗话说得好：“民以食为天”。我对这句话非常了解，也特别赞同。因为我是个“小吃货”，爸爸妈妈也经常下厨款待我。有肥而不腻的红烧肉;有味道鲜美的鲫鱼汤;有营养开胃的土豆丝······在这些美食中，我最喜爱的当然是爸爸的拿手好菜——西红柿土豆排骨汤啦!
一碗刚上桌的排骨汤，可谓是色香味俱全：在冒着热气的、橙红色的汤里面，西红柿就像盛开在花丛中极为美丽、突出的花朵，若隐若现;那一块块金黄的土豆悠闲地“躺”在汤里，像是在晒太阳，像是在安详地睡觉，又像是在惬意地泡着温泉;绿色的葱花与红汤的颜色形成对比之美，不仅增添了排骨汤独特的色彩和光泽，更显露出了排骨汤的鲜香美味，在它的映衬下，排骨汤变得十分可观，变得格外引人注目。几块排骨泡在汤里，荤素搭配的菜式令人顿时胃口大开、食欲大增。汤里也不时飘出一阵又一阵诱人的香味，令人垂涎三尺!
排骨汤虽然美味，但是制作工序非常多，过程也十分复杂：要先把排骨用热水洗净，然后开始切生姜和葱。接着，将切好的葱姜倒入已经放了油的炒锅内炸一下，再放排骨翻炒。约半分钟后，倒上料酒，继续翻炒，炒好之后放进事先准备的锅里，加入清水，用大火煮沸，5分钟后，再用中火慢煨半小时。与此同时，就要开始给土豆“脱衣服”、“洗澡”，切块后，再把番茄按步骤切好。下面，把切好的土豆倒入炒锅内翻炒，加上盐，再放入易熟的西红柿，等土豆焦黄时，把它们倒入炖锅，与排骨一起煮。因为个人口味，可以把姜片拿掉。再等一会儿，估计差不多了，就要加盐，几分钟后，排骨汤就成功“出炉”了!
其实，吃排骨、喝汤时也是有方法的。一般的人只会“三下五除二”地把汤解决，而我这个“小吃货”却颇有研究。我吃的时候，会先舀一勺最上面的鲜汤，慢慢地喝下去，顿时，酸溜溜的味道便“袭入”我的味觉细胞中，又带了一丝香甜的感觉，令我赞叹不已。我又把土豆送进嘴里，轻轻一咬，哇!此时的土豆已变得软糯可口，就像芋头一样香滑，我迫不及待地加了一块排骨和一口汤，啊!在酸味中带有一丝香甜，在香甜中又有一份浓郁，在浓郁中又夹杂着一丝肉香!这一口，我就尝到了三种不同的味道，实在是可口无比。告诉你，如果加上几片洋葱的话，汤会变得更香、更鲜，那滋味，简直就是一种不可比喻的享受!
听了我的介绍，你是不是在舔着自己的嘴唇呢?肚子是不是也在“咕咕”直叫呢?别不好意思了，快来我家和我一起品尝这碗香浓鲜美的西红柿土豆排骨汤吧!
美味的食物，总能带给我们的味蕾缤纷的享受，无论是山珍海味，会是*凡的家常菜，那些滋味令人难以忘怀。在每个人心中，都有一道独一无二，心目中最特别的美味料理。
我享受过许多的美食，但最深得我心的还是我爸爸做的面包。没有特别的内馅，没有特殊的造型，就只是个普通的餐包。或许有人会怀疑，这*凡无奇的小餐包有何特别之处？的确，它看起来比不上外头卖的`金珍玉馔，但它的价值和美味程度对我而言：无价。
我爸爸是位厨艺精湛的人，各式各样的料理几乎难不倒他，尤其是他擅于制作糕点类的西式点心，例如我最青睐的小餐包。为何我会如此喜欢它呢？因为它的美味来自于爸爸的独特配方。有一次，爸爸从外面买了许多食材回来，让我们自己动手做面包。对于我而言，这是个新体验，于是我跃跃欲试地在爸爸的指导之下开始制作。过程中，爸爸细心仔细地教导我们，虽然我笨手笨脚的，但爸爸还是不厌其烦地再次讲解。待面包从烤箱出炉后，我迫不及待地拿起一个我爸亲手制作的小餐包，一咬下，蓬松的口感，在口中散开的奶油香，形成了完美的搭配，那一刻，甚至觉得它是世界最美味的面包，我的作品就相形见绌了。
有些料理虽然*凡，但它有独无偶的美味总是能触动你的心，那一种美味，令人毕生难忘，它可能有段特别的故事，那特别的滋味，我想，再高级的佳肴也比不上吧。
我王大厨今天又想给大家露一手了，今天做的这道菜是卷煎。
做卷煎的第一步是磕鸡蛋。
我先磕了六个大鸡蛋倒进碗里，然后拿出蛋清分离器把蛋黄和蛋清分离。被分离出来的蛋黄黄澄澄的看上去十分诱人。接下来开始调制肉馅，我把葱姜切末放进肉馅里，但是在倒酱油的环节出了纰漏，手一滑，酱油倒多了。我赶紧又倒出来一些，但是酱油很快地渗到肉馅里去了，肉馅被酱油染成了黑色。
我把搅拌好的蛋黄液放入电饼铛里煎成鸡蛋饼，然后把鸡蛋饼盛到案板上，把调制好的肉馅均匀地铺在鸡蛋饼上，把饼一卷，放进蒸锅里蒸了起来。厨房里很快就开始烟雾缭绕，像仙境一般。差不多时间快到了，我关掉火，激动人心的时刻到了，王大厨的卷煎终于要隆重出炉了。
我小心翼翼地掀开锅盖，把卷煎盛出来。为了看上去美观一点，我还专门把边角切掉，切成一个正方形。
我得意洋洋地把卷煎端上餐桌，大家都让我先尝尝。尝尝就尝尝，本厨师全部亲力亲为，这有啥不敢吃的。于是我用筷子夹起一块放进嘴里，“呸!”妈呀，这也太咸了吧，酱油太多了，这一口下去呛得我直咳嗽，全家人都笑成了一团。
我可不能让他们看我的笑话。我故作镇定地拿起卷煎，一边吃一边说：“真好吃，真好吃，你们不吃可别后悔!”
其实只有我自己心里知道，这个品尝过程是多么的艰难而又辛苦，就像一盘“黑暗料理”灼伤了我的味蕾。
吃了没几口，我也演不下去了。这次惨痛的失败教训我是记牢了，以后做饭放调料一定要慎重再慎重的!
俗话说：“民以食为天。”我很赞同。因为我就是一个十足的小吃货，今天，我要带大家领略一种美食——小笼包！
小笼包可谓是色、香、味俱全。它们一个个白生生的，就像一个个刚出生的'小孩子。呈半透明状，晶莹剔透，里面的肉馅就像是岩石一样的褐色。小笼包的形状是一个椎体，很像一座迷你版的工厂，上面凹凸不*的地方便是排气的烟囱，而滚动的汁水则像正在运行的机器，制造出＂我很香＂产品。我被小笼包的香味迷得如痴如醉，口水直流三千尺。
吃小笼包还有一个口决呢“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。”我忍不住了，抓起一个小笼包就狼吞虎咽。这时，一股极烫的汤把我的舌头都烫麻了，我顿时呼呼大叫，一口将小笼包吞了出来，张大嘴巴、大口喘气、看来小笼包还没有被我驯服。还带着野性、我只好温柔地对待它、我又拿起一个、吸取了上一次的教训、轻轻地在小笼包上方开了小口子、并将里面的汤吸吮干净、顿时、一股鲜而咸的汁跳芭蕾舞、慢慢地从喉咙中流进胃里、整个人？间充满了能量、让人回味无穷。这个小笼包的精华就是汤汁啊！最后、我在犹意未尽时、将整个小笼包吞了下去、皮的嚼劲十足和肉的香嫰，让我把其它的一切都抛至脑后、满手满嘴沾满油都全然不知。小笼包的美味使我有一种飘飘欲仙的感觉……
这样的＂山珍海味＂可一定要珍惜。此物只应天上有、人间难得几回尝？
——家乡美食说明文 (菁华3篇)
今天，咱不聊三国，不聊水浒，来聊聊诸城传统菜肴——辣丝子。
话说上周三晚上，偶然间，我在饭桌上食了一口辣丝子，刹时，酸甜辣三种口感在我的口腔中爆发。细看，它刀功细腻，洁白如雪，闭目细品，爽口无比，入口清脆，尤其是与荤菜同时入口下肚，特别开胃。但是看似简单的菜肴，也一定少不了它那简单且讲究的制作方法。
醋与水的碰撞，也会别有一番风味，那带来的酸爽是其它食品取代不了的。通常5：1的量腌制；否则一步错步步错，醋多了会发烂，反而不达辣度。
足够的辣菜才能做出足够的辣丝，新鲜的`辣菜磨刀切片，成细条状。洁白的辣菜条拌入盐，如雪地撒霜，一抖，如漫天鹅毛大雪，浸入醋水之中，醋香爆发而出。一坛完美的辣丝子，绝对少不了青萝卜的功劳，将青萝卜切片至透明，在坛子周边贴裹上萝卜片。腌酸的辣菜条放置于坛子中，用闻起来酸爽的醋水漫浸，封地窖。四天后，打开坛口，你会感觉酸爽无比，香飘四溢，入口，赞口不停。
在诸城人的餐桌上，少也不了烧肉。诸城烧肉可是油而不腻，香酥可口，但多吃，会觉得舌头被腻油包裹。这时，上一碟辣丝子，可真是解腻呀！再吃点烧肉，那感觉太棒了。辣丝子真是开胃小菜啊！
这可能不是辣丝子的“真实身份”。如果你患有鼻炎，那这辣丝子可真是再好不过的良药了，如果可以短暂地的治好鼻炎又可以吃上辣丝子，就真是一举两得了！
若各位客官老爷不信，便请去自尝吧！配上烧烤米饭，没的说，管饱！
我的家乡位于濮阳北部的'台前县，距离黄河大约十里地，一条清澈的金堤河向东流去，我的家就在金堤河脚下。
俗话说：“靠山吃山，靠海吃海。”附*的人们都常去河边钓鱼。姥爷每次都把钓的鱼带回家，交给姥姥来做鱼，姥姥最拿手的就是做糟鱼了。姥姥总是不厌其烦地把每一条鱼都处理干净，处理好了，然后再准备做鱼的材料：葱叶、花椒、茴、葱姜、蒜、盐、酱油、醋和辣椒。
姥姥先把炉子烧地旺旺的，放上锅，烧热油，麻利地把葱姜蒜丝放进锅里，随着一声“嗤啦”，一阵香气飘过来，我马上凑到锅边，一下子有了食欲。姥姥也没空理我，只顾快速地来回翻炒葱、花椒，又赶快倒进一些酱油，屋里的香味更浓了。姥姥加了些水，放上盐，烧开后，放上一层葱叶，然后把鱼放在葱叶上，然后再盖上葱叶，加些醋，姥姥说这样可以让鱼刺烂得快。有些动作老老实一气呵成的，忙完停下来，姥姥额头上已有汗珠。
姥姥每次做糟鱼几乎都在晚上进行，锅在炉子上坐一夜，等第二天醒来的时候，一锅糟鱼就做成了。鱼一条一条整齐地排放在锅里，我忍不住，捏上一条塞进嘴里，品尝着雨，与肉又松又软，刺也烂了，香中带些辣味。
也学是鱼的香味太浓了，邻居家比我大两岁的林林常在姥姥掀锅后不久，就凑摸着来我家了。姥姥给他也盛上半碗，很快他妈也来了，谁都抵挡不了这诱人的香味，林林妈变吃边对姥姥的手艺赞不绝口。我一口气能吃上多半碗，哇!真的是太美味了。可以说，糟鱼陪我留下了美好的吃的记忆。
现在，故乡的金堤河还在我脑海里闪着金光，糟鱼还散发着香味，姥姥的容颜却苍老了，我更加想念记忆中香香的糟鱼，想念着用糟鱼带给我关怀的姥姥。
我的家乡有一条美食街，那里卖的都是我故乡的一些有名的小吃。像什么“葱油粑粑”啦、“糖油粑粑”啦、“口味虾”啦、“双燕馄饨”啦、“唆螺”啦、“火宫殿的臭干子”啦┄┄真是数都数不清!
我家离美食街很*，每当进入美食街，我就会被那热闹非凡的景象所吸引：卖家大声地叫卖着，买小吃的人排着长龙，争先恐后地买着自己喜欢的食品。买到食品的顾客一边吃，一边竖起了大拇指!在吃长沙米粉的顾客，吃完粉还必须尝尝那又香又辣的粉汤，喝完后还要“啧啧”几下，好像告诉别人这汤好喝着呢!看着真是让人嘴馋啊!
我的最爱是有名的臭干子!听见“臭干子”这三个字，你也许会捂住鼻子说：“那么臭的东西，恶心死了!”没错!我原来也不喜欢吃臭干子，那么臭的东西谁吃得下去啊?!不过，那天妈妈带我去吃臭干子后，我就爱上这味道独特的食物了!卖臭干子的叔叔一点火，那装有香浓骨头汤的锅就开始冒泡，(当然是现在觉得香)而且还散发出特别的香味，我原来十分讨厌那种香味，就觉得它臭臭的，但是现在呢?我可是非常喜欢那股香味。把臭干子放在油锅里滚了几滚，就熟了。叔叔把臭干子整齐地摆在白色的泡沫盒中，用筷子在炸得黝黑的臭干子的中间捅个洞，然后撒上一层辣椒、萝卜丁和葱花等一些佐料，再淋上一勺油汤。取出一根竹签一并交给我。我小心翼翼地接了过来，只见黑乎乎的臭干子一片片静静地躺在热乎乎、香喷喷的油汤里，香和臭结合在一起，真是妙不可言啊!谁能抵挡住这种诱惑呢?神仙都抵挡不住!我迫不及待地咬了一口，香香的汤汁直往喉咙里钻!真是人间美味啊!保证你吃了一盒还想吃下一盒呢!怪不得好多老外都对我们长沙的臭干子赞不绝口呢!臭干子真是闻着臭吃着香啊!
朋友，有空的话你一定要来长沙的美食街，尝尝我故乡的小吃吧!
——家乡的美食说明文作文 (菁华3篇)
每个地方都有自己独特美食，在我有家乡，众多小吃，当数绿豆凉粉最为出名。
绿豆凉粉虽然做法很简单，可是味道却令人叹绝。它制作方法是：先拿温水把绿豆泡透，然后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃时候可以放一些调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒香味。
凉粉口感极佳。当你把凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆常客。
有很多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名美食。
如此好吃食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么?赶紧来我家乡品尝吧!
俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己独特的美食：北京的烤鸭、山西的刀削面、内蒙的小肥羊……而我的家乡无锡，最著名的美味非小笼包莫属了。
据说在清朝同治年间，南翔镇上有家包子店。由于竞争日趋激烈，老板就琢磨着怎么把皮变更薄一些，肉馅弄更多一些，吸引更多人来吃包子。随着工艺日趋改进，小笼包就这样诞生了。
小笼包的外形特别招人喜爱。它有着圆嘟嘟的身子，穿着一件薄薄的、有些透明的白外套，顶上18个褶子组成了一个小小的花骨朵儿，真是一个可爱的小胖墩。刚出笼的小笼包冒着热气，散发出阵阵诱人的香气，惹得人垂涎三尺口水直流。
别急，绝对不要一口把小笼包吞下去，否则小笼包里烫烫的卤水会把你烫的鬼哭狼嚎。吃小笼包的诀窍就是：左右摇、轻轻提、先开窗、后喝汤。你首先要用筷子夹住小笼包的顶部，左右轻轻地摇动，把它慢慢提出蒸笼，在小笼包的边缘处咬一个小小的口子，再小心翼翼地慢慢吸吮它的卤汁。接下来你既可以一小口一小口地慢慢品尝小笼包，也可以“啊呜“一大口把美味的小笼包吞下去。蘸上点醋的小笼包也别有风味喔。
亲爱的朋友们，到了美丽的无锡千万不要忘了品尝那令人百吃不厌的小笼包啊。
宝应县是“荷香之乡”，特色荷藕美食有藕粉、藕夹子、捶藕、藕粉圆子等，其中我最喜欢的是藕粉圆子。
昨天晚上我和妈妈又去吃藕粉圆子。不一会儿，服务员端来两个热气腾腾的碗，圆润透明的藕粉圆子与汤圆差不多大，但没有汤圆白，在浓汤之中半浮半沉。我忍不住夹了一个放进嘴里一咬，滚烫的馅心流进了嘴里。“啊!”我叫了起来。妈妈说：“心急了吧?心急吃不了热豆腐。”然后她小心翼翼地夹起一个，先轻轻吹一吹，再慢慢品尝。我也学着妈妈的样子，津津有味地品尝起来，藕粉圆子夹在筷子上柔韧而富有弹性，吃在嘴里细嫩爽口有嚼头，吃完仍觉余香不绝。
藕粉圆子是传统特色美食，已有两百多年历史。清朝中叶，由一位来自湖垛的御厨精心制成这种带有独特民间风味的宫廷点心，令皇后大为赞赏，从此传开，也成为宝应地方传统名小吃。
藕粉圆子的外皮是用藕粉做的，所以粉红透明，晶莹剔透。制作时，先根据个人口味调制好馅心，将馅心搓成圆形，再滚上藕粉，下入开水锅后立即捞出再滚藕粉，经过反复滚烫，藕粉圆子就制成了，煮好出锅时还要加白糖、桂花。
藕粉圆子香甜爽口，滋润开胃，嫩滑柔软，不但营养价值很高，而且还有特别功效——解酒提神。素馅心藕粉圆子适合患有高血压、冠心病和不吃猪油的人使用，有强身益气之功效，已成为家乡招待中外客人的特色菜肴。
看了我写的藕粉圆子，你是不是想来宝应，亲口尝一尝呢?
——“鲸”说明文 (菁华3篇)
“似鱼不是鱼，终生海里局；远看像喷泉，*看似岛屿。”你想知道这是谁吗？就是我小鲸呀！
听人类说，大象是很大的动物，大的有人几倍，呵呵！不不不，我们鲸家族其实比大象大得多的动物。目前我们家族的“大人物”约有16万公斤哦！“小不点”的也有两千公斤。*曾经发现了我们的伙伴——大马虎，他呀，身体的重量*四万公斤；身长17米，一条舌头就有十几头大肥猪那么重。他要是张开嘴，人站在他的嘴里，举起手来也摸不着它的上腭，四个人围着桌子在他嘴里看书，还显得十分宽敞。
我们生活在海洋里，因为体形像鱼，想都人就管我叫鲸鱼。其实我们不属于鱼类，而是哺乳动物。在很远的古代，我们的祖先和牛羊的祖先一样，生活在陆地上。后来环境发生了变化，我们的祖先就生活在了靠*陆地的浅海里。有经过了很行很长的年代，我们的前肢和尾巴渐渐变成了鳍，后肢完全退化了，整个身子成了鱼的样子，也适应了海洋的生活。
我们鲸的种类很多，总的来说可以分成两大类：一类是须鲸，没有牙齿；另一类是齿鲸，具有锋利的牙齿。
须鲸主要吃的是小鱼和小虾：它们在海洋里游的时候，张着大嘴，把许多小鱼小虾连同海水一齐吸进嘴里，然后闭上嘴，把海水从须板中间滤出来，把小鱼小虾吞进肚子里。
齿鲸主要吃的是大鱼和海兽：齿鲸主要吃大鱼和海兽。它们遇到大鱼和海兽，就凶猛地扑上去，用锋利的牙齿咬住，很快就吃掉。有一种号称“海中之虎”的虎鲸，有时好几十头结成一群，围住了一头三十多吨重的长须鲸，几个小时就把它吃光了。
我们的食量很大，一顿饭可以吃掉两千多公斤的鱼和虾等各种好吃的食物。因此我们要生活在食物丰富的海域里。
我们跟牛羊一样用肺呼吸，也说明我们不属于鱼类。我们的鼻孔长在脑袋顶上，呼气的时候浮上海面，从鼻孔喷出来的气形成一股水柱，就像花园里的喷泉一样；等肺里吸足了气，再潜入水中。我们隔一定的时间必须呼吸一次。不同种类的鲸，喷出的气形成的水柱也不一样：须鲸的水柱是垂直的，又细又高；齿鲸的水柱是倾斜的'，又粗又矮。有经验的人根据水柱的形状，就可以判断我们的种类和大小。
我们和人类一样每天都要睡觉。睡觉的时候，总是几头聚在一起，找一个比较安全的地方，头朝里，尾巴向外，围成一圈，静静地浮在海面上。如果听到什么声响，它们立即四散游开。
我们是胎生的，小时候的我们靠吃妈妈的奶长大。这些特征也说明我们是哺乳动物。长须鲸刚生下来就有十多米长，七千公斤重，一天能长三十公斤到五十公斤，两三年就可以长成大鲸。鲸的寿命很长，一般可以活几十年到一百年。
我们的繁殖能力十分的差，*均两年才下一只小鲸。由于人们的捕杀和海洋环境的污染，我们的数量已经急剧减少。如，鲸鱼类中的体形最大的蓝鲸，在20世纪有*36万只被杀掉，目前仅存50头不到了。在地球上生存了5000多万年的我们，许多种类已濒临灭绝了。我们的种族正面临着灭顶之灾。因此，我在这里大声疾呼：救救我们吧！
大家好，我是鲸，我是海洋大力士，因因为我曾经拖过一艘渔船，我是世界上最大的哺乳动物。我的身体十分庞大，可长达17米，体重可达17万公斤，最轻也有两千公斤重。
我是胎生的，一生下来就有一个“接生婆”来夹住我，让我学会游泳，只要十几分钟，我就可以游泳了。
我的食物主要是吃小鱼小虾。怎么吃呢？我游泳的时候，张开大嘴，把小鱼小虾吞进肚子里，海水就从须板里排出来。我使用费呼吸的，呼吸一次就要用一千多公升的氧气。换气时我会浮到水面上，喷出又细又长的水柱，在呼吸。每天都要睡觉，睡觉时总会有几头一起睡觉，只要有一点响声，我们就会游走。
我们的亲戚是蓝鲸，，蓝晶的身体十分庞大，体长34米，重约170吨，肠子有200到300米长，舌头有3吨。力气也十分大。
大家的印象中，觉得鲸都是很生猛的，可是，并不是所有鲸都是凶猛的。
鲸主要分为两类，须鲸和齿鲸。须鲸分为：蓝鲸、长须鲸，大翅鲸、露脊鲸、灰鲸等等。齿鲸分为：抹香鲸、突吻鲸、白鱀豚、海豚等等。
鲸是胎生哺乳动物，它的寿命可长达十年到一百年。鲸的怀孕期一般在十二个月左右，相当于一年，一胎一子，幼鲸哺乳期为十个月。鲸很像人类，但是比人类大得多，须鲸目前最小种类体长也超过六米。齿鲸目前最小种类体长只有三十厘米。
须鲸主要吃以磷虾和头足类为食，有时也吃小鱼和底栖贝类。齿鲸主要吃乌贼和大型动物，它们的牙齿很锋利，要是你靠*齿鲸类，小心它把你吃掉。
抹香鲸是齿鲸的'一种，它拥有硕大的头颅，头部器官脑的“脑油器”里储存着一种特殊油脂——鲸脑油。抹香鲸之所以可以下深到二千二百五十米，潜水期间长达八十分钟，就是因为鲸脑油。一头成年雄抹香鲸，头部的鲸脑油可达一千九百升。抹香鲸的颈椎和人类一样是七节，但它们的二至六节颈椎几乎完全黏在一起，看起来像“没脖子”，它头部占三分之一，想想看，抹香鲸是如此大。
当鲸鱼在海洋中死去，它的尸体最终会沉入海底，生物学家赋予这个过程一个名字——鲸落。一座鲸鱼的尸体可以供养一套以分解者为主的循环系统长达百年。
鲸很高大，也很强大。说了那么久，你们应该了解鲸了吧?
五年级鲸的说明文600字3
大家见过海吗?那是碧蓝的，辽阔无边的茫茫大海，它是鱼.虾.龟各种海洋生物的家园，海底有着美丽的海草.珊瑚。我非常喜爱这个大家庭，因为我也是家庭中的一员，我叫贝贝，是一只须鲸。你们了解我吗?
我们是比大象大得多的动物，最大可达十六万公斤，最小的也有两千公斤。我们的舌头可重了，有十几头大肥猪那么重呢!不但很重，而且还很大：四个人围着桌子在我们的嘴里看书，还显得宽敞。
我们虽然生活在海洋里，可是并不是鱼。我们和你们一样，是哺乳动物，也是喝奶长大的。我们的体型很大，但是我们的眼睛很小，尾部呈水*鳍状。我们也是用肺呼吸的，每隔一定时间必须呼吸一次。我们的鼻孔长在脑袋顶上，我们须鲸有二个鼻孔，而齿鲸只有一个鼻孔。呼吸的时候我们的鼻孔就会喷出一股“水柱”，就像花园里的喷泉一样，等我们的肺里吸足了气，才潜入水中。
我们每天都要睡觉，睡觉的时候我们总喜欢几头睡在一起，头朝里，尾巴朝外，围成一圈，静静地浮在海面上，就像一个巨型泳圈。只有这样，睡觉时我们才会有安全感。
在“鲸”这个大家族里，我们各有所长。就说说白鲸叔叔阿姨们吧，他们的声音可奇怪，有几百种!他们可以发出猛兽的吼叫声，牛的哞哞声，猪的呼噜声，马的嘶鸣声，鸟的吱吱声，女人的尖叫声，病人的**声，婴儿的哭啼声……是不是很神奇呢?
我们是多么的可爱活泼啊，你们喜欢我们吗?我们欢迎你们的到来!
——以美食为题的说明文 (菁华3篇)
如今，路桥的美食节正如火如荼地举行着。
放学的傍晚，天空还透着一丝光亮，我和妈妈大步流星地走向美食节。
到了美食节，那里可谓是人群的.海洋。走到一家羊肉串店铺，那些摊主一边烤羊肉串，一边随着音乐舞动，另外一只手配合着摇动着扇子，像是一只五彩斑斓的蝴蝶在火中飞舞。人们欣赏着，沉醉在音乐和舞蹈中。继续往前走，是一家“印度飞饼”。只见一位师傅抽出一团面粉，放在铁板上，飞快地揉起来。接着，师傅熟练而轻快地甩起饼来，看得我们眼花缭乱。往大饼上撒一些馅料，然后上下左右折叠起来，放火上一烤，就完成了。
但是，在感受喜悦和美食的同时，我们是否想过美食节所存在的环境问题吗?
看着脚下的路，遍地都是竹签、泡沫盒、塑料碗。再看看游人，几乎个个都是吃完后就往地上随手一扔。还有就是餐桌上，都是人们吃完东西后的垃圾。
旁边有垃圾桶，我们为什么不扔，偏偏要扔在地上呢？我们手头有刚用过的泡沫盒、塑料碗还可以继续使用，为什么偏要再重新拿一个新的呢？我们自己有纸巾，为什么不在自己吃完后把餐桌清理一下以便接下来的人使用呢？难道我们的素质只有那么低吗？如果有其他地方的游客来参加，我们路桥的形象就这样被“毁灭”了吗？
下面有几组数据：*均每天3000人，每人使用5根竹签，7天共消耗105000根竹签，小小的数据，累计起来却是如此庞大，这也意味着有许多棵树会被砍去。人类的环保意识，难道只有这么低吗？
我想，只有环保的美食节才真正称地上是美食节。环保和美食不成比例，那么举办美食节才更有意义！
说来惭愧，在武汉生活十余载，对武汉的了解少之又少。如果要我说几句武汉话，可能想半天也只能憋出一句半句，可要我介绍武汉的美食，我自认为能出口成章，滔滔不绝。作为一个吃货，能生活在武汉这样一个汇集全*众多美食的大城市中，是非常幸运的。下面，来介绍一下我眼中的武汉，舌尖上的武汉。
早上7点钟，伴随着摊边小贩的吆喝声，崭新的一天开始了。说到武汉的早餐，在各种各样的美食中，我最钟爱的还是武汉最有特色的早餐---热干面。说到热干面，我觉得用百吃不厌来形容一点也不为过。最初在小学时，几乎每天早上，我都要吃一碗热干面。现在住校了，但我隔三差五还是会去品尝一下过去美好的味道。在劲道的特制面条中，在香醇而味浓的芝麻酱中，在鲜香的自制卤水中，在味精、盐、酱油各种调味品完美的融合中，我能吃出这属于武汉的味道，这只属于武汉的味道。颇有筋道的面条，在各种调料加入后，充分拌匀，总能让自己回忆起小学无忧无虑的快乐时光。萝卜丁、葱花又为面增添了一种新的感受，辣椒油的加入又多了一种享受。轻松、愉快而美好的一天，在这回味无穷的一碗热干面中，开始了。
都说位于长江中游的武汉是鱼米之乡，我看这一点也没错。武*的中餐因此丰富多彩。中餐，最为丰盛的一餐，武*深知这一点。武昌鱼，武*的骄傲。“才饮长沙水，又食武昌鱼”，*对武昌鱼的味道可是赞不绝口。正宗的武昌鱼，产于长江与汉江的交汇处。在那里，汇两江之精华，集天地之灵气，武昌鱼肉质鲜美，是不可多得的美味。它是鳊鱼的骄傲，更是武*的骄傲。排骨藕汤，武汉一绝。武*懂得如何让汤有鲜味，也懂得如何让鲜味恰到好处。多年的历史积淀注定让武汉这座城市，带一点那古老而厚重的味道。这里的藕汤也因此有了一种说不出的味道，一种武汉的味道。美味过后，迎接武*的是下午更加辛勤的工作。
夜终于来了，带着他一身黑色的大衣。武汉的夜宵同样也有自己的特色，值得一提。武汉汇聚了来自全国各地的人群，大致有两种人：第一种，性格里带着江南小镇的柔;第二种，骨子里有北方的直与刚。前者为武汉带来了堪称一绝的甜品，其中，我最喜欢的就是麻球。油炸的空心糯米球上再均匀地撒上一层芝麻，散发出沁人的芳香，吃完后还能在未添加一丝糖的糯米面中感受到甜甜的美味。后者多遵循四川、重庆、湖南菜系的准则，无辣不欢。多元化的汇聚，形成了麻辣烫。不清楚麻辣烫的起源，但我觉得，麻辣烫造就了武汉，造就了武*性格中热情、刚烈的那部分。后者逐渐成为了主流，武汉就有了今天，成为全球五大最具活力都市之一。
繁忙的一天就此翻过，明天可能又是繁忙而精彩的一天。夜幕中的武汉沉沉地睡去，准备迎接第二天精力充沛的武*。这就是我眼中的武汉，一座舌尖上的城市。它是独一无二的，也是我的最爱。
在今天下午4点时，我和妈妈在做一样美食——奥尔良鸡翅。你们知道奥尔良鸡翅是怎样做的吗?想知道的话就往下看吧!
4点整，妈妈就准时地将早上买回的鸡翅拿出来。奥尔良调味粉，鸡翅，味精……这些材料真丰富，我不可思议地看着我神奇的老妈!食材既然准备好了，那就开始做鸡翅吧。你们猜，调料是怎么做?嘿嘿，自己找吧，在下文呢!
妈妈叫我把味精、奥尔良调味粉等等拿出来，撒均匀。忽然，妈妈一伸手，把手放在碗中，慢慢地抓。我惊奇地看着妈妈，问：“为什么要用手抓这些食材呢?”妈妈笑了笑说：“这样这些调味才会更入味呀。”过了一会，妈妈好像看出了我的困惑说：“放心，妈妈洗干净手啦!”于是，我带着小担心看着调料的成型。成型后的调料是金黄的，像太阳一样，像夕阳似的。
调料完成!那么接下来就是烤鸡翅了!首先最主要的就是热油，不热油的话那烤鸡就成“碳鸡”了。油大概在热了几分钟后就可以开烤了!我把刚制好的调料倒进去，“嗞——嗞”，不知道为什么作文，我最喜欢这声音了!妈妈让我让开，自己放鸡翅，应该是不想让我烫到。
“哗——”的一声，鸡翅像滑滑梯一样溜了下去。“哗哗”声和“嗞嗞”声交错着，像在二重唱似的，时高时低，此起彼伏。而锅下的火也在舞动着，它伴着“音乐”欢快地跳着。我正夸张地想象时，却被妈妈的一喊给喊回来了。这时，刚刚还粉嫩嫩的鸡翅早已换下粉红的裙子，穿上了华丽的晚礼服。
鸡翅烤完，就是加装饰了，唉!我可是“美术大师”!这点小装饰怎么能难倒我?!于是我将稀缺的材料以另一种方式来改头换面见世界。于是一盘“华丽”的奥尔良鸡翅就OK!了!
当当当当!接下来是尝鸡翅时间!我小心翼翼地把一块鸡翅拿起来——唉?有些黑?这是怎么回事?哦，原来你个顽皮的鸡翅君把后背的焦了的地方藏起来了呀!不过没关系!我心满意足地吃干净了鸡翅，心里也还存留着一种甜丝丝的感觉!
你们知道奥尔良怎么做了吗?不过我知道了噢!我们要抱着一种自信的心情去做，这样，失败才会乃成功之母!
——介绍一种美食的说明文 (菁华5篇)
今天，我介绍一种美味的点心——小笼包。
要从哪儿开始介绍呢？那就应该从我第一次吃小笼包说起……
有一年春节，妈妈带我去豫园观灯。看完灯会，我们便去吃夜宵。妈妈说：“我带你去吃南翔小笼包。”一进门，就发现里面人山人海，我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。妈妈一上来就点了四客小笼包，我奇怪地问：“妈妈，你点那么多吃得完吗？”妈妈露出一脸神秘的样子说：“等一会儿你就知道了。”
不一会儿，服务员端上了四笼小笼包。妈妈掀开盖子，顿时香味扑鼻，一股热气扑面而来。我仔细打量小笼包，一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形状和包子差不多，难怪叫小笼包。我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。我急急忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里，可是连味道还没尝到，就急忙吐了出来，原来小笼包很烫。妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。果然，四客小笼包一会儿就让我和妈妈吃完了。
听了我的介绍，你们已经流口水了吧，还犹豫什么，赶快去尝尝小笼包。我最喜欢的一种美味俗话说："民以食为天。"在我们*，几乎每个地方都有特色美食。北京的烤鸭，苏州的豆腐干，等。而我却对宫保鸡丁情有独钟。宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜，有一次我好奇地说："宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢？服务员笑了笑说："说起这宫保鸡丁，我不得不说它的来历，其中少不了丁宝贞这号人物，因为他小时候爱吃鸡厨师经常做宫保鸡丁给他吃。听完服务员的介绍，我对宫保鸡丁的认识更深了。我用鼻子一闻，一股香味扑鼻而来，让我忍不住垂涎三尺，我一瞧：这今灿灿的鸡丁前放着一朵花，旁边全是火红的辣椒，宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石。我夹了一块放入嘴里，只觉舌尖微麻，轻轻一嚼，嫩脆可口，似鸡非鸡，似肉非肉，妙不可言，吃完后还口留余香。看着这空荡荡的盘子，我舔了舔嘴巴，笑着说："这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪。"
“卖绿豆汤喽，卖绿豆汤喽！”。
晚上，我和妈妈吃好晚饭后出去散步，道路两旁已经有许多小摊贩在大声吆喝着卖绿豆汤。我一看见绿豆汤，立刻来了兴趣，扭头对妈妈说：“妈妈，我想做绿豆汤。”妈妈答应了，但是提了一个要求：我要和妈妈一起动手做。妈妈爽快地答应了，于是我们散步改成了去超市购买做绿豆汤的材料。
第二天，我和妈妈开始一起做绿豆汤。我先把绿豆冲洗了几遍，然后按妈妈说的把绿豆放进水里泡了两个小时。
绿豆泡好了，就倒入锅里开始煮。一开始，绿豆并没有什么变化，过了一会儿，有几颗绿豆开始轻轻地“跳起舞”来，又过了一会儿，更多的绿豆参与了“跳舞”的队伍里。渐渐地，所有的绿豆都欢快地“跳着舞”，开启了“联欢舞会”。水也魔术般地换上了淡绿色的盛装，给绿豆们敲起了鼓。绿豆们可能跳舞跳得太热了，一个个纷纷“脱下了绿色的外套”，看到所有的绿豆“脱下外套”了，妈妈就把半袋冰糖倒进去后把火关掉，放到一边，让它们凉快凉快，休息一会儿。
绿豆汤熬好了，我心想：如果在绿豆汤里放西米露味道会是怎么样呢？西米露口感Q弹，很有嚼劲放进绿豆汤里肯定很好吃。于是，我和妈妈又开始张罗着煮西米露。我先把西米露简单的洗了几下，然后开始煮水，等水煮开后，我把西米露倒了进去。渐渐地，西米露由白变透明，有小变大，胖胖的，像一个个晶莹剔透的小宝石。西米露煮好了，绿豆汤也变凉了，我把西米露倒进绿豆汤里，放进冰箱冰镇了起来。
当我在空调房里悠闲地品尝着美味的冰镇西米露绿豆汤时，我看到了小区里的警卫叔叔在站岗。心想：警卫叔叔为了小区里的安全，不管刮风下雨，严寒酷暑，每天24小时都在轮流值班，很辛苦。社会上还有很多像警卫叔叔那样为人民服务的人，我应该把绿豆汤分享给他们，表达一下我自己的小小心意。于是，我在妈妈的帮助下开始打包。我把绿豆汤送给了楼下的警卫叔叔。一不做二不休，我背着装满绿豆汤的保温包一路往前走，分别送给了正在值班的两名交警叔叔，一位顶着烈日扫地的环卫工人，三名公交车司机。当我看着他们灿烂的笑容时，我也很开心地笑了。
小小的一碗西米露绿豆汤，盛满了我的小心意。希望我的这一小碗西米露绿豆汤可以给他们带来一夏天的清凉。
汉堡要刚做好的吃，热乎乎的，牛肉软软的。汉堡吃时先将菜取出，留下面包和牛肉，一口一口吃。牛肉上面微微有些胡椒粉，也可以在牛肉上涂上一层奶酪片，这样就可以吃的极有滋味。
辣条最好一大把一大把吃，让辣味刺激到你的嘴皮。如果太辣的话，你可以先准备一个冰激凌，把辣条一根根地插在冰激凌里，边吃冰激凌边吃辣条。还可以先准备一杯水，将辣条放进去过一会再用筷子将它取出，辣味就不翼而飞了。
烤串最好在烧烤店现点现吃，吃一口烤串，再喝一点冰镇可乐，那滋味真叫一个爽。真是一下子吃到热火嘲天，一下子又喝到透心凉。
吃龙虾的时候，先把龙虾的头给拧下来，再将壳一点一点地剥开。最后把龙虾的尾巴360°旋转，可以将龙虾肚子里的黑长条给连根拔起。这样就可以看见全身发亮的龙虾，然后轻轻沾点酱油，吃的别提有多香了。
吃香肠的时候，要趁着刚出锅，冒着热气吃。用叉子戳起，再将它慢慢地咬下，那味道叫人吃了还想吃。
吃完了美食，就到了睡觉时间，吃多了没关系，也不要怕别人嘲笑你，只要你喜欢就行了。
说起可乐鸡翅那香味可真诱人，吃起来那叫一个美味。无论鸡翅你怎么做都能让人垂延三次吃上一盘也不觉得腻。
可乐鸡翅看相好味道佳，那就更吸引人了，汤汁粘稠，绿色的小葱撒在上面，下面再放几片生菜叶子，看上去就让人垂涎欲滴，让人忍不住想吃上几个。我在做可乐鸡翅时，照着妈妈*时做的样子，首先把洗净的鸡翅放入盘中，白白嫩嫩又水灵灵的感觉鸡翅，想想都是很吃的感觉，心里不觉一阵窃喜。倒上酱油，用手将鸡翅和酱油轻轻地揉匀后，向锅中倒油，再将鸡翅放入锅中，“刺啦刺啦”一声，吓得我赶紧后退一步。将鸡翅炸到金黄色时，马上给它翻了个身，我手忙脚乱地做着，险些把鸡翅烤焦。妈妈在一旁教我，听着妈妈的口令，现在倒入可乐，煮个十五到二十分钟开锅了，再栽点小葱，就这样可乐鸡翅做成了。虽然我做出来的样子不好看，但味道还是不错的，毕竟是我自己做的，自豪感油然而生。
我闻了一下，就一个字香，我迫不及待的拿起一双筷子夹了一只大鸡翅，我吃的时候我先舔了一下它甜稠的汤汁，再咬一口哇，这真是太好吃了，我的感觉简直比厨师做的还好吃，随后我便开始大口大口地吃起来真香、真好吃，越吃越想吃，让我回味无穷，这使我感觉到了自己动手烧出来的菜是多么香啊！
大家在家肯定吃过鸡肉，都是家里的常见菜。大家也肯定知道鸡肉有很多种做法，告诉你吧，我最欣赏的做法就是——土豆炒鸡肉。
土豆炒鸡肉是用鸡肉和土豆来炒的。先爆炒鸡肉，在炒的过程中把土豆放下去，然后再把花椒放下去，放花椒是因为花椒可以把味道的香味提升，也就更好吃喽。
我第一口品尝的时候，那个鸡肉的香味就充满了我的口腔，很有嚼劲，用力嚼一下，就有很多汁水溢出来，充盈了整个口腔。那叫一个舒服啊！
土豆炒鸡肉虽然有过程，但还是需要多次练*才可以做出那种口感。
喜欢吃辣的人，可以用另外一种做法：还是鸡肉土豆和花椒，放一些辣椒下去，在湖北，都是放的自家种的辣椒的噢，这样炒出的味道香辣可口。
土豆炒鸡肉当然，并不只有这两种做法，我们还可以多去尝试其他的做法。
高端的食材往往只需要简单的烹饪方式。通过这道菜，我明白了这个道理！
——声音的说明文 (菁华3篇)
静静地走在大街上，一个人一人。
万物都失去了声音，只有那空寂的黑暮笼罩着大地，发出“呜呜”的声响。脚踢着小石子，随它滚向哪边。我假装心不在焉，可冬的苍白，掩不住记忆的悲伤，眼前浮现的景象愈加明确，它就如此的滋长，捣破了我的心房：每一个人都在嘲笑我，都不在乎我，任凭我为她们做了多少事，可她们一点点感谢都没，我倦缩在墙角边，无人发现我，无人理解我……泪水打湿了我的记忆，我只能任由苦涩的泪水在这空寂的夜幕中溶化。
世界独独忘掉了我，独独。
回到了家，走进了家门，身后只留下一种声音在空气中蔓延。
“下雪了，下雪了！”邻家孩子那欢快的尖叫声刺入了耳鼓。我没办法再安心入睡，只好起身，
无力地做完了所有可以做的事情。坐在沙发上，闻着弥散在空气中的味道，一种淡淡的，冷冷的，说不出来的味道。我伸出了手，去触摸空气中的味道，可一瞬间，那种说不清，道不明的味道消失了，只有少许仍在我鼻翼间流动。
推开门，几片雪花飘落在了我的头发上，衣服上。放眼过去，白茫茫的一片。“下雪了！”不知是雪说的还是我说的。
我抬起了一只脚，缓缓地放下去。就如此，我走了几米。我恨不能抬起我们的双脚，我怕惊动了那熟睡的精灵。
可我已经惊动它了，它在嗡嗡响动，它在向我问好。我凝视着它——这个圣洁的精灵，许久。
我弯下了腰，向这个精灵问好。它动了动披在它自己身上的薄纱，示意我坐下。我坐下了，就在它的身旁。我看它拈拈身上的泥土；我看它为自己穿上无形的嫩滑的羽衫；我看它闪耀出圣洁的光辉。我就如此看着它，就如此。
它在试图拥抱我的生命，它在尽力融入我的生命，它正在张开怀抱等着我。可我恐惧，疑惑，害怕。它不知我以前遇到过什么，它不知我过去有过什么伤痛，它不知，也不理解。
我双手萦绕膝盖，凝视远方，大家各自都在沉默着。
它的温度划过了我的指尖。我一惊，倏地收回了我的手指。但它正在我的指尖融化。“你这又何苦呢？”我苦叹，“反正你在太阳升出来时就要融化，为什么要这么快就以如此一种方法将我们的生命终结了呢？你不感觉后悔吗？”雪声沙沙，它在回答：“不，我不后悔，融化后，我会渗入大地，让草木遭到我的滋润，能茁壮成长，你知不知道？我延续了草木的生命，而草木延续了我的梦。”“你的梦？”我低吟。“对，我的梦，不让受恩惠的动植物知道我，我不求它们的回报，我只求看到它们开心的笑脸。”“你——”它在笑，它在歌唱。在一片朦胧之际，我看见了一缕阳光。
“雪化了，雪化了。”小孩兴奋的叫咸已不再那样刺耳。我快点穿好了鞋，跑到门外。顿时，眼前的所有彻底惊醒了我：雪基本上都化了，而大地变得更的坚实，愈加的温润。
就在这一片阳光中，我听见了雪化的声音，那样的欢乐。就在这一片欢乐中，我发现了生活的真谛。
在这个世界上，有着许很多多的声音。有撕心裂肺的寻亲的声音；有绝望痛苦的求救声；有动听悦耳的乐曲声；但，这部分声音对于大家来讲已经*以为常了。
忘记有哪个过去说过，盲人是最易见到上帝的人。其实仔细想想，说这句话的其实是有缘由的。大家比较容易从聆听波利切的歌声中得出这种结论。波利切的嗓音，仿佛是从非常遥远而又非常*的地方飘出来的，很了解也非常清明，不是炽热，不是寒冷，不是柔情，更不是坚韧和刚毅，而是温暖，散发着一种夕阳中圣殿的光芒。还有安详，那种柔柔的，但这点热气的暖风，可以透了你的毛孔，一直暖到你心坎里去。就像有一双上帝之手，托着你的心在抚慰。这对你的所有思绪都无关紧要，就如此一直沉浸，沉浸到我们的内心深处。
这是一种回家的感觉。
这种感觉，居然是一个盲人带来的。这位意大利歌手，在十二岁时就双目失明，在此将来，他一边唱歌，一边攻读学位。直到他三十岁获得法学博士后，他忽然意识到自己这一辈子最非常重要的事情就是唱歌了，然后他拜帕瓦罗蒂为师，向大师学*发声办法，直到登上歌坛的顶峰。
我一直在想，到底是什么力量促进波利切选择歌唱作为我们的存活方法。聆听了他的歌声，我丝毫不怀疑他是见过上帝的人，歌声这样安详、笃诚、*和，才有一种难以言传的安宁和诚服，才有一种澄明的光辉。此外，还有一种空前的喜悦——不是狂喜，是一种*和的喜悦。这种喜悦，不是来自外部的，而是从内心中成长出来的。在这种喜悦的力量中，波利切只须歌唱就足够了，满怀深情地歌唱，无需考虑。在歌唱中，波利切就是一台机器，一台由上苍制造的完美的发声机器，而他全部美妙的声音源于上苍，一个完美的影子世界。
盲人是最易见到上帝的人，由于他们不会被这个散着不真实光泽的表象世界所迷惑。他们可以一直内省自己，反观自己，见到自己心灵中的光。波利切的动人的歌声无时无刻烙印在我的心里，他纯朴的歌声，每每忆起，总会牵动我的内心。
世界上的声音有不少。你听：工厂里机器的轰鸣声，菜市场大家讨价还价的说话声，医院里孩子子的哭闹声，学校里同学们琅琅的念书声……只须你用心听，或许你还会听到螃蟹打架，小蜗牛爬行的声音。海量有趣的声音中，也有我最喜欢的声音。
我喜欢课堂上“啊啊啊”的鼓掌声。我是一个胆子非常小的女生，每次回答问题时声音都非常小，老师几乎要把耳朵放在我嘴边才能听得清。有一次，当我鼓起勇气举起右手，大胆大声地回答了老师的提问后，同学们把鼓励的掌声送给了我，使我信心倍增，李老师也向我投来欣慰的微笑。
我喜欢小鸟清脆悦耳的叫声。每当我给它喂食时，它不停地叫，仿佛在说：“小主人，谢谢你！”每当我伤心难过的时候，它就会陪着我，为我歌唱。
我喜欢钢琴的声音。小手指在黑白分明的琴键上翻腾、跳跃的时候，就像舞蹈家跳起了一支美妙的芭蕾舞。父亲说等我会弹钢琴了就带我去迪士尼，说小公主都会弹奏被人心旷神怡的曲子。我特别渴望去看看古老的城堡、乐观的米奇，可爱的米妮，艳丽的芭比……也期望自己能变成像苏菲亚那样漂亮、善良、智慧的小公主，所以每一次上钢琴课我都特别认真。每当我又能熟练地弹奏出一首新曲子，或是得到老师表彰的时候，我感觉我离我们的梦想又*了一步。
同学们的掌声使我自信，小鸟的叫声带给我快乐，钢琴声使我为了梦想愈加努力。我爱这奇妙的世界，更爱这部分美妙的声音。
——家乡的美食说明文通用十篇
我的家乡在山东省东明县，那里风景宜人，民风淳朴，家乡的美食也是一绝，有王炳乾的牛肉，靳家粉肚，东明集的大西瓜，家喻户晓的西瓜酱……真是数不胜数。不过我更喜欢家乡的西瓜酱。
家乡的西瓜酱曾上过《舌尖上的中国》，可想而知多有名吧!每天的吃客都络绎不绝。西瓜酱不仅味道鲜美，看相也不差。光滑而又不腻的油浇在上面，一粒粒金黄色的`大豆伴着一颗颗白嫩的花生，又黑又亮的花椒籽散落其间，如果想让西瓜酱更加美味，加上适量的大葱是最好的选择。做好之后真是令人垂涎三尺!
其实西瓜酱的做法很简单：每年七月下旬，西瓜大量上市的时候，将黄豆挑选后洗干净，在大锅里煮至八分熟，用一个竹帘或凉*均匀摊开，上盖纱布(温暖、弱光下自然发酵，约7——10天后，豆粒上密生1——2cm长白色菌丝)，让每粒黄豆都长出一层土黄色醭。先将西瓜去皮抓碎，姜切片，煮开盐水后加黄豆、姜再烧开一次，冷却后加西瓜入缸发酵。在城市里，也可以用广口的玻璃瓶，瓶口用洁净的纱布密封以利透气。每天早晚用筷子上下搅拌，充分发酵，半个月后酱体不再产生泡沫时可加入姜丝，一个月后酱香浓郁即可食用。食用之前盛出适量，在锅里大火过一下油，喜欢吃辣的还可以浇上一些红红的辣椒油，一碗色香味俱全的西瓜酱就做成了。
吃西瓜酱时我喜欢用馒头夹住一些后大口吃或用馒头沾着吃。有一次我吃西瓜酱时用馒头夹住一些后大口地吃起来，结果油流满了我的嘴角。从此，我给西瓜酱起了一个别名——“满嘴油”。
听了我的介绍，你是不是已经迫不及待地想来尝一尝这美味佳肴了?
我的家在兰州，这里的美食不计其数。有美味的牛肉面；有可口的灰豆子；还有解渴的热冬果。这些美味都香飘金城，但是我最喜欢吃得就是那牛肉面了！
兰州人吃牛肉面都吃上了瘾，不论大人，还是小孩，都喜欢吃牛肉面。在兰州的大街小巷，随处都可以找到牛肉面馆。每次我路过牛肉面馆，都直流口水，而且就像一只小馋猫一样冲了进去，妈妈在后面紧跟着。进了牛肉面馆后，妈妈立刻要了两碗牛肉面。你看，拉面师傅可以拉出好多种面，比如：毛细、大宽、宽的、韭叶、粗的、二细、三细等各种各样的款式，而我最爱的就是那毛细了！
等妈妈把热腾腾的牛肉面端上桌子的时候，我看到那红红的辣椒油，清清的汤，汤上面飘着嫩绿的香菜和蒜苗，还有纯白的萝卜和黄色的面。闻着这香喷喷的牛肉面，不一会儿我就狼吞虎咽地吃完了。
听妈妈说：“相传，牛肉面是清朝一个叫马保子的**厨师所创制的面食，后人又把这种面食文化发挥到了极致，吃得名扬天下”。听了妈妈的话我更加喜欢家乡的牛肉面了。
听了我的介绍，恐怕你已经直流口水了吧？那就快来我的家乡吧！我在家乡等着你哦！
民以食为天。中国自古以其独特的美食闻名于世。八大菜系，煎煮焗炖，样样齐全。而在我们新会古井这儿，就有一道名扬四海的菜——古井烧鹅。
有人听了可能就会说：“不就是烧鹅吗，有什么稀奇的。”哎，这也是，不就是烧鹅吗，没什么稀奇的，但听完我的介绍，你可能就不会这么想了。
古井烧鹅有两个名牌，一个是恒益烧鹅，一个是*香烧鹅。烧鹅常用的鹅种是每年春季清明和秋季重阳前后一个半月的鹅苗，并且要在本地鱼塘长至三、四个月大，大约7斤重。这种鹅叫“乌鬃鹅”，不受污染，肉质最好。烧鹅时采用传统的生抽王混砂糖、盐、酒、蒜茸、五香粉以及其他不得外传的独门秘方等为酱料，塞入鹅肚内，用绳扎紧摇匀，并以麦糖擦鹅身，用荔枝柴烧炉。鹅挂在热炉内，炉下置有水之镬接鹅油，避免把鹅烧焦，以中火烧烤约40分钟便成。烧鹅做好了后，皮脆色好，有特殊香味，表皮金黄，肉脆甜。夹起一块有肉连皮的，放进嘴里，那种皮脆肉甜的感觉真的让你难以忘记。
这古井烧鹅的由来还有一个美丽的传说。七百多年前，新会崖门发生了一场改朝换代的宋元大海战。大战结束后，一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的卸师，带着女儿逃难到银洲湖西岸的仙洞村。卸师在仙洞村开了一间烧鹅店，凭着宫廷秘制烧鹅的高超手艺，把鹅烧得色香味独特，很快便名扬远*数十里，生意特别好。后来卸师的女儿长大了，嫁到银洲湖东岸的古井，女儿也把父亲秘制烧鹅的手艺带到了古井。古井烧鹅由此而起，并代代相传到今天。
怎么样，听完了我的介绍，你是不是也有一种想吃的冲动呢。心动就不如行动吧！
各个地方都有自己当地独特的饮食。像兰州的拉面，东北的馄饨，天津的狗不理包子。而三大火炉之一的重庆呢，除了火锅，与重庆人形影不离的就该是小面了。
今天又来到街角的一家小面馆吃面。和重庆大多数小面馆一样，这里不足十*米，装修也不算豪华，就马马虎虎吧。其实重庆人并不喜欢面馆装修太好，反而喜欢坎儿上路边儿简陋的面摊，不为什么，就因为在这样的环境下吃面才有味道，才有纯朴新鲜的感觉。我点了二两素小面后，就等待着面上桌的那刻。说实话，尽管有杂酱面、牛肉面等，我还是钟情于小面;就如同方便面，几十种新口味还是赶不上最初的红烧牛肉面。新的不一定是好的，在吃面这一点上的确如此。而我对小面的`印象就像对重庆人的印象，朴实、耿直、豪爽。
师傅先往锅里丢了一把水面后，接着放了一点儿藤菜。趁面还未烧好的时候，师傅就开始打佐料。重庆小面对佐料是很讲究的，辣椒、花椒、大蒜水、花生米、咸菜……一共要放十余种配料。据说辣椒要当天用完，以保持其鲜味。最后，师傅把面从锅里捞起来，我就远远闻到小面独特的香味渐渐飘来。
重庆人天生爱吃辣。这与重庆潮湿的气候分不开。在重庆住久了的人，总觉得嘴里少点什么味儿，而火锅和小面就满足了重庆人的胃口，也造就了重庆人豪爽耿直的性格。重庆的辣不像湖南那带的，重庆的辣是麻辣，而不是一味的干辣。倘若你哪天来到重庆，不要只把眼光停留在火锅上，最好来亲自品尝一下重庆的小面。要知道，重庆人吃火锅很频繁，但总不能天天吃;而小面就不同了，只要你什么时候想念小面了，或者抵挡不住街边面馆散发出的香气了，都可以从包里掏两块五角钱解解馋。难道你还怕在重庆街头找不到面摊?不会的。重庆人对小面的爱是难以言喻的。
我还依稀记得年前，小面只卖一块二，不到十年，面钱就翻了一番。而居民的收入在这*十年间，也翻了一番，更说明了重庆小面同重庆人的生活是息息相关的。
富阳历史悠久，勤劳聪慧的富阳人民创造了不少传统美食。有油面筋、米�@、油馓子等等。传统美食反映了一个地方的饮食文化，更凝结着一份“月是故乡明”的家乡情。但是随着饮食日渐多元化，年轻一代对传统美食的制作方法越来越陌生，比如我妈妈这辈，就很少有人会做这些美食了。如果再不重视这些传统美食的传承，估计二三十年后，我们的`传统美食即将失传。
那如何使我们传统美食传承下去？并进一步发扬光大呢？以油面筋为例，我想可以从以下几方面入手：
一、加强宣传和推销。我们可以通过媒体（网络和报纸）介绍油面筋的制作方法和各种吃法。我们的传统美食，以自产自销为主，其实也可以走进超市、食品市场，不要只成为土货，应让更多人的品尝，成为老百姓桌上的家常便菜。
二、可以组织举行一些风俗节或活动比赛。每一样美食之所以能流传下来，肯定有其一定的原因，也有其发展的过程。而这些内涵只有经过一些活动，才能让大家了解。比如我们结合一些农村的风俗节，让大家了解油面筋的由来，它的寓意。并让广大市民参与油面筋的制作、品尝过程；也可组织油面筋制作比赛，比制作速度、比色泽、比味美。使油面筋在制作和工艺上越来越好。
三、改进和创新。继承传统固然不错，但我们也要与时俱进，让传统更好地发扬下去。比如油面筋，我们可以在陷料上做得更丰富些，除了经典的笋干肉末陷，还可以增加更多品种，如咸菜笋丝、牛肉洋葱等等；另外我们可以在储存方式上稍做改进。现在的油面筋主要是通过速冻来储存，那可以不可改进为真空包装呢？这样一来保存时间长，二来携带方便，也有利于我们的传统美食走出家乡，甚至走向世界。希望有一天，我们的传统美食也能在异国他乡发现它们的踪影。
作为非物质文化遗产，饮食文化代表的已不只是食物本身，而是一系列的制作工艺和社会活动，它是祖先留给我们的珍贵财富，这里面也有富阳人的乡愁。让更多鲜为人知、濒临失传的饮食类文化项目受到保护和传承，我想需要我们大家的努力！
民以食为天。中国自古以其独特的美食闻名于世。八大菜系，煎煮�h炖，样样齐全。而在我们新会古井这儿，就有一道名扬四海的菜――古井烧鹅。
有人听了可能就会说：“不就是烧鹅吗，有什么稀奇的。”哎，这也是，不就是烧鹅吗，没什么稀奇的，但听完我的介绍，你可能就不会这么想了。
古井烧鹅有两个名牌，一个是恒益烧鹅，一个是*香烧鹅。烧鹅常用的鹅种是每年春季清明和秋季重阳前后一个半月的鹅苗，并且要在本地鱼塘长至三、四个月大，大约7斤重。这种鹅叫“乌鬃鹅”，不受污染，肉质最好。烧鹅时采用传统的生抽王混砂糖、盐、酒、蒜茸、五香粉以及其他不得外传的独门秘方等为酱料，塞入鹅肚内，用绳扎紧摇匀，并以麦糖擦鹅身，用荔枝柴烧炉。鹅挂在热炉内，炉下置有水之镬接鹅油，避免把鹅烧焦，以中火烧烤约40分钟便成。烧鹅做好了后，皮脆色好，有特殊香味，表皮金黄，肉脆甜。夹起一块有肉连皮的，放进嘴里，那种皮脆肉甜的感觉真的让你难以忘记。
这古井烧鹅的由来还有一个美丽的传说。七百多年前，新会崖门发生了一场改朝换代的宋元大海战。大战结束后，一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的卸师，带着女儿逃难到银洲湖西岸的仙洞村。卸师在仙洞村开了一间烧鹅店，凭着宫廷秘制烧鹅的高超手艺，把鹅烧得色香味独特，很快便名扬远*数十里，生意特别好。后来卸师的女儿长大了，嫁到银洲湖东岸的古井，女儿也把父亲秘制烧鹅的手艺带到了古井。古井烧鹅由此而起，并代代相传到今天。
怎么样，听完了我的介绍，你是不是也有一种想吃的冲动呢。心动就不如行动吧！
我的家乡白象，风味小吃众多，最为突出的就数香糕与豆腐串了。白象香糕白象香糕，原名白象公记牌香糕，是乐清市北白象镇公记南北货商号所创，迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料，芝麻、棉白糖、桂花作辅料，经蒸制而成，其特点是色白味甜、柔酥软。
小时侯，我就对它垂涎三尺。我总是扯着妈妈的衣角，让她带我去买香糕，那里的工人有时还会把香糕的整个加工过程介绍给我们听，我总是听得津津有味的`：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不软不硬。然后在揉好的糯米粉里掺入芝麻，接着，把特制的*底大砂锅用水蘸均匀。不看不知道，里面竟布满了一个个“方窝”。最后，把糯米粉铺上锅，嵌上桂花，整个过程需要花上一个多小时，也可算是一项繁琐的工程了。
蒸好后，稍稍晾会儿，把砂锅倒扣在案板上，底上稍洒些水，一点点把砂锅拿起来。眼看大功告成，在香糕表面抹一层香油封住，这样，吃的时候里面还是热的。
白象香糕的味道是极香甜的，只觉得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之气沁人心脾。
说起豆腐串，其实家喻户晓，但在这，豆腐串和茶叶蛋是放在一起的。也许你会问一个问题：茶叶蛋和豆腐串放一起煮起来成什么样子啊?不过，也就是两者独特的味道相结合，才称的上是美味啊!不怕你笑话，吃了这里的豆腐串，保准把你搀得吃了还想吃。
小学时候，我有时会到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜欢看着他们煮豆腐串，弄懂他们是怎么把豆腐串煮得如此美味。首先，把满乘着水的大锅烧沸，等到水里吐出大气泡的时候，往里面灌入大量的辣油、味精，继续烧，使它们的味道充分与水混在一起。这时，把早在一旁等待的干豆腐倒入辣汤里，过会儿，把茶叶蛋也放进去，两种味道就相融了。煮的时间越长，味道就越好(可以更加得入味)。客人一来，就用大汤勺舀起，给几根竹棒，想吃多少就吃多少。
可是妈妈总是说小孩子吃辣的不好，因此，我只能偶尔去吃。豆腐串色、香、味样样俱全，香、麻、辣、鲜等味味独道。拿起一串来，又烫又辣，我总是舌头舔嘴唇，嘴唇砸舌头。
这里的豆腐串远*闻名，真不愧为家乡风味一绝啊!
朋友，欢迎你来我家乡做客，一品我家乡的风味小吃。
富阳历史悠久，勤劳聪慧的富阳人民创造了不少传统美食。有油面筋、米粿、油馓子等等。传统美食反映了一个地方的饮食文化，更凝结着一份“月是故乡明”的家乡情。但是随着饮食日渐多元化，年轻一代对传统美食的制作方法越来越陌生，比如我妈妈这辈，就很少有人会做这些美食了。如果再不重视这些传统美食的传承，估计二三十年后，我们的传统美食即将失传。
那如何使我们传统美食传承下去？并进一步发扬光大呢？以油面筋为例，我想可以从以下几方面入手：
一、加强宣传和推销。我们可以通过媒体（网络和报纸）介绍油面筋的制作方法和各种吃法。我们的传统美食，以自产自销为主，其实也可以走进超市、食品市场，不要只成为土货，应让更多人的品尝，成为老百姓桌上的`家常便菜。
二、可以组织举行一些风俗节或活动比赛。每一样美食之所以能流传下来，肯定有其一定的原因，也有其发展的过程。而这些内涵只有经过一些活动，才能让大家了解。比如我们结合一些农村的风俗节，让大家了解油面筋的由来，它的寓意。并让广大市民参与油面筋的制作、品尝过程；也可组织油面筋制作比赛，比制作速度、比色泽、比味美。使油面筋在制作和工艺上越来越好。
三、改进和创新。继承传统固然不错，但我们也要与时俱进，让传统更好地发扬下去。比如油面筋，我们可以在陷料上做得更丰富些，除了经典的笋干肉末陷，还可以增加更多品种，如咸菜笋丝、牛肉洋葱等等；另外我们可以在储存方式上稍做改进。现在的油面筋主要是通过速冻来储存，那可以不可改进为真空包装呢？这样一来保存时间长，二来携带方便，也有利于我们的传统美食走出家乡，甚至走向世界。希望有一天，我们的传统美食也能在异国他乡发现它们的踪影。
作为非物质文化遗产，饮食文化代表的已不只是食物本身，而是一系列的制作工艺和社会活动，它是祖先留给我们的珍贵财富，这里面也有富阳人的乡愁。让更多鲜为人知、濒临失传的饮食类文化项目受到保护和传承，我想需要我们大家的努力！
内蒙古是我家乡，这里有一望无际的草原，热情好客的牧民，这里有成群的牛羊，清澈的小溪，这里还有三件宝——土豆、莜面、大皮袄。
说起莜面，它是家乡的一种传统美食。莜面是用莜麦磨制而成的，莜麦的茎叶又是驴马牛羊等家畜的“好吃佳肴”。
要做成好吃的莜面，可不是一件容易的事，首先，要用温水把莜面和成软硬适宜的面团，然后再根据自己的口味，做成鱼鱼、窝窝或饨饨，再放在笼屉里蒸熟，蒸上10分钟便蒸好了。我最爱吃的是莜面鱼鱼，它是将和好的莜面搓成条，搓的时候一定要均匀用力，只有这样才能粗细匀称，而且更筋。莜面鱼鱼非常好吃，吃起来也非常爽口，人们都非常喜欢它。
哦，对了，做一碗好吃的汤也是很难的。汤又分热汤和凉汤。热汤是用土豆、羊肉、香菇、粉条以及各种调料做成的。凉汤就简单一些了，用黄瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗好吃的凉汤。吃的时候，把莜面撕开，放在汤里沾沾再吃，味道真的美极了。
莜面还有着强身健体的功效，它还可以降血脂。俗话说：三十里的莜面四十里的糕，说的是莜面吃饱了特别耐饿。这就是莜面的好处吧！
我喜欢莜面，它是我的最爱！
如果你吃过南阳菜，它那独特的风味准会留下难忘的印象。可是你尝过酸辣白菜吗？它既不是山珍海味，也不是名羹佳肴，它只是不起眼的菜，也许不会引起你的兴趣，但我要告诉你，这道菜的名气还很大呢！
酸辣白菜味儿好，看相也好。白嫩嫩的白菜，闪闪发光，深红的辣椒，菜汤散落期间。不仅看着美观，还令人垂涎三尺。
酸辣白菜看着好吃，其实做法也很简单。
在一次偶然的机会，奶奶买回白菜，我就缠这奶奶叫我做酸辣白菜。奶奶没有办法，只好同意了。先洗白菜，将白菜、辣椒、姜、葱切成丝状。往锅里倒油，开打火。等油热了，放入辣椒、姜、聪，用铲子来回搅拌几下后，放白菜，再次搅拌几下，放调料，进行最后的搅拌就可以出锅了。刚出锅的白菜香气袭人，仔细品味，又酸又辣，果真名副其实。吃完之后，似乎还残留着白菜那中独特的香味。
酸辣白菜吃得样式不同，则味道不同。如果一口吃得很多，则非常酸，非常辣；如果一口吃得很少，则觉得非常淡，他的酸辣就体现不出来了。
我爱我的家乡，更爱家乡的独特小吃——酸辣白菜！
——说明文：美食范本10份
每一天的午餐和晚餐我都是在外婆家吃的，今天要说的美食也是出自外婆那双有着厚厚茧子的手。
香辣蟹是外婆做过最好吃的美食了。瞧上去红彤彤的，闻起来却没有刺鼻的辛辣；看起来油汪汪的，吃起来却没有一点儿腻，其味道也凌驾于我吃过的所有美食，稳稳当当的坐上了金字塔尖的位置。
外婆总喜欢去城南菜场买螃蟹，选用的螃蟹都很小。回家经过她的精心烹饪，香飘四溢，简直令人难以抗拒。醋渗进蟹黄和蟹膏里，十分入味，吃在嘴里，唇齿留香。其实我不太喜欢吃蟹黄，总觉得跟吃蛋黄似的`，于我而言，公蟹的蟹膏更能满足我，膏似凝脂，味道鲜美，真是“此味只应天上有，人间难得几回尝”啊！
这香辣蟹并不是最惊艳的，最令我垂涎三尺，毫无抵抗力的是它的汤汁。色泽诱人，飘香十里，味道浓郁，真可谓珍馐美馔。我喝汤的时候都被惊艳到了，每每对外婆竖起大拇指，任凭它一直击打着我的味蕾，那一丝丝辛辣也使其加分不少。
每次一家人围着桌子一边叽叽喳喳拉家常，一边热火朝天吃螃蟹，外婆都笑得合不拢嘴，脸上绽开的菊花在我心中是金秋时节里最美的一朵花，而我整整吃了两碗饭。
我爱外婆的香辣蟹，我更爱更爱我的好外婆！
贵州得天独厚的好生态，孕育出独具风味的好味道，更带来了不少的好口碑，就连詹姆士，每次来到贵州都会被贵州的好山好水好食材所吸引。
薏仁米，俗称“薏苡”，是薏苡仁的种子，排名五谷杂粮之首，其营养价值很高
富含锌、铁、硒等多种人体需要的微量元素，其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米，民间视其为名贵中药，在药膳中广泛运用，被列为宫廷膳食之一。
吃了它好处多多，可以美容养颜、去湿利尿，还能调节免疫、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用，是不可多得的好食材，也是很多人的养生必备。
贵州兴仁县，位于贵州黔西南州中部，地处盘**县的中心，是茶马古道上的重要驿站。兴仁的气候，属于温暖湿润的季风气候，冬无严寒、夏无酷暑而且兴仁的光照条件较好，山地居多而瘠弱少肥，兴仁土壤主要以黄壤为主，有机物质含量丰富。薏仁米是喜温植物，生态适应性强，所以兴仁很适合薏仁米生长，甚至有“薏仁米之乡”的美誉。
兴仁薏仁米，已有400年的种植历史采用科学的种植方法，从种植、采摘到剥壳均是人工，最大化保证薏仁米的完整与饱满，在生产过程中，无漂白、无任何添加剂，种出的薏仁米色泽洁白、颗粒饱满、软糯绀香是国家质检总局授予的地理标志产品，天然绿色，让你吃出健康好味道，薏仁米全身都是宝，整颗可以做薏仁米，磨碎可以做粉，加工后可以做成面条，提炼还可以做成速食品，通过不同手段，在餐桌上也能大放光彩，成为不可多得的美食。
大家盼望已久的新年已来到了我们身边。我想，在过年的时候各家各户应该都会包饺子，当然，包括我们家也不例外。
这次过年我并不是在诸暨过年，而是在海南过年。到了海南，我依然要包饺子。因为以前过年包的饺子不是露了馅，就是包得跟汤圆差不多，而且还穿着补丁的衣裳。就是因为以前包饺子没成功，所以这次我还要包饺子，而且还一定要成功。不过靠我自己是永远不会成功的，所以我打算要拜师学艺。
“可拜谁为师呢?对了!老爸不是有一个朋友会包饺子吗?而且这位阿姨也对我说过她是包饺子老手”。想到这，我就以闪电般的速度跑到了楼上，对那位阿姨说：“阿姨，你能教我包饺子吗?”阿姨和蔼地说：“可以啊!”我听了，赶紧问：“这里有做饺子的材料吗?”阿姨说：“当然有喽!”于是，阿姨马上拿来了做饺子的材料。我见了，便问：“那我们现在可以做了吗?”她说：“可以做了。”
我和阿姨做好面皮和肉馅后就开始包饺子了。我迫不及待地拿来一张面皮，照着阿姨的样子，把面皮放在手心中，又把一大勺肉馅放在面皮的中间，两手一挤，只觉得黏糊糊的，一看，原来是我用力过猛，肉馅从面皮里探出头来，好像在对我说：“里面太闷了，还是到外面来透透气吧!”于是，我赶紧把露馅的地方补起来，可谁知这边刚补好，那边的馅又露了，没办法，我只好把那边再补起来。可那边刚补好，这边的馅又从细缝里露出来了!它们好像跟我做对似的。**脆不包了!可我看了看阿姨包了这么多，我心里觉得不甘心，就又包了几只饺子。我把我包的和阿姨包的做了比较：阿姨包的个个昂首挺胸，跟打了胜仗的大将军一样，威风极了。可我包的一个个都没精打采，穿着补丁的衣服，还没开始打仗，就先投降了。我跟阿姨的手艺相比，真是相差十万八千里哪!于是我对阿姨说：“教教我到底怎样才能把饺子包好啊?”阿姨回答说：“肉馅不要放太多，收拢面皮时不要有缝隙，而且也不要用力过猛。”我听阿姨说完后，自己又认真地包了一个，果然比刚才包得好多了!我高兴地一蹦三尺高。然后又对阿姨说：“不愧是包饺子老手啊!”阿姨谦虚地说道：“包饺子人人都会，不止我一个人会啊!”
包铰子不仅让我感受到了成功的喜悦，还让我明白了一个道理，就是不懂就要问!这个道理在学*上时刻提醒我，遇到不懂的问题就要向老师、同学请教!
我的家乡在河北正定，也是国家历史文化名城。当然，我的家乡也有特色美食-----正定八大碗。
正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目，实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉;四素：豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海带、粉条和农家时令菜蔬(如萝卜、白菜、茄子等)。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。
八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川**、川大丸子、松肉等;粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，选材考究，经济实惠，肥而不腻，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具显著北方菜系特征，荤素搭配，营养丰富，吃法讲究，现已形成一套完整、规范的工艺流程和技艺标准，不断被不同食用人群所接受和喜爱。同时，也被不断的发展完善。
我是一个小吃货，餐餐都是无肉不欢。我也喜欢吃海鲜，像石斑鱼、龙虾、鲍鱼等等都是我的爱，但如果要说到我最爱吃的海鲜菜，那非香甜可口的蒸螃蟹莫属了。
无论是冬蟹、梭子蟹，还是膏蟹，只要经过我爸爸的妙手，就会变成一道令人回味无穷的超美味蒸螃蟹。
只需在锅里放上适量的水，将一只只螃蟹放到蒸篦上，再盖上锅盖，撒上调味料，等上十来分钟后，一只只火红而又美味无比的蒸螃蟹就在这不经意间，大功告成了。虽然蒸螃蟹十分易做，但它的味道却不会大打折扣。
小时候，每天早上爸爸就去菜市场挑选最肥最新鲜的螃蟹买回来，妈妈就护宝贝一样，让螃蟹再活上几个小时。到中午时爸爸动手蒸螃蟹，然后妈妈细心地将螃蟹掰开，挑出金黄的蟹膏、白嫩的蟹肉，拌到饭里，一口一口喂我吃。回想起来真心感谢爸爸妈妈的用心养育。
如今，我长大了，自己学会了吃螃蟹。不管螃蟹的热量，随手拿起一只大螃蟹，掰成两半吃。螃蟹的肚子里的蟹膏富含蛋白质、维生素，吃起来香喷喷的，拌在米饭中吃更有一种难忘的味道。螃蟹的钳子肉更是令人回味无穷，美味得让我不知道用什么语言形容了，就像一个乞丐在又饥又渴时突然得到了上好佳肴，或者是一直在海上漂泊多日的船队遇到了陆地一样让人难以置信。
这就是我最喜欢的海鲜菜，这就是那难忘的美食记忆。蒸螃蟹永远都是我最喜欢的海鲜菜，有爱又美味。
我的家乡位于濮阳北部的台前县，距离黄河大约十里地，一条清澈的金堤河向东流去，我的家就在金堤河脚下。
俗话说：“靠山吃山，靠海吃海。”附*的人们都常去河边钓鱼。姥爷每次都把钓的鱼带回家，交给姥姥来做鱼，姥姥最拿手的就是做糟鱼了。姥姥总是不厌其烦地把每一条鱼都处理干净，处理好了，然后再准备做鱼的材料：葱叶、花椒、茴、葱姜、蒜、盐、酱油、醋和辣椒。
姥姥先把炉子烧地旺旺的，放上锅，烧热油，麻利地把葱姜蒜丝放进锅里，随着一声“嗤啦”，一阵香气飘过来，我马上凑到锅边，一下子有了食欲。姥姥也没空理我，只顾快速地来回翻炒葱、花椒，又赶快倒进一些酱油，屋里的香味更浓了。姥姥加了些水，放上盐，烧开后，放上一层葱叶，然后把鱼放在葱叶上，然后再盖上葱叶，加些醋，姥姥说这样可以让鱼刺烂得快。有些动作老老实一气呵成的，忙完停下来，姥姥额头上已有汗珠。
姥姥每次做糟鱼几乎都在晚上进行，锅在炉子上坐一夜，等第二天醒来的时候，一锅糟鱼就做成了。鱼一条一条整齐地排放在锅里，我忍不住，捏上一条塞进嘴里，品尝着雨，与肉又松又软，刺也烂了，香中带些辣味。
也学是鱼的香味太浓了，邻居家比我大两岁的林林常在姥姥掀锅后不久，就凑摸着来我家了。姥姥给他也盛上半碗，很快他妈也来了，谁都抵挡不了这诱人的香味，林林妈变吃边对姥姥的手艺赞不绝口。我一口气能吃上多半碗，哇!真的是太美味了。可以说，糟鱼陪我留下了美好的吃的`记忆。
现在，故乡的金堤河还在我脑海里闪着金光，糟鱼还散发着香味，姥姥的容颜却苍老了，我更加想念记忆中香香的糟鱼，想念着用糟鱼带给我关怀的姥姥。
世界美食有许多，比如北京烤鸭，云南过桥米线，四川酸辣粉，长沙臭豆腐，而我最喜欢的美食却是辣椒萝卜。
辣椒萝卜的制作过程是很讲究的。首先挑选颜色嫩白，色泽光亮，肉质紧实，根须笔直的白萝卜。原料先洗净，然后切成等边1分米左右的长条，在通风处晾晒3天左右，待到水分蒸发就差不可以了。晾晒过后，将萝卜条切成小丁，准备开始搅拌，加入调味“伴侣”：豆豉、剁椒；杀菌“伴侣”：蒜末、盐；防腐“伴侣”：适量白酒、食用油；当然，还可以根据个人口味加入花椒、白糖等调料。最后将充分拌匀的萝卜干装在玻璃瓶里，静待几天。
接下来的这几天，美味在玻璃瓶里悄悄的绽放，我则焦急等待开启美味的那天，每天都会跑去玻璃瓶前观察。辣椒萝卜可以拌在饭里吃，可以当配菜炒着吃，还可以放在面里、粥里吃。它是开启我们味蕾的钥匙，有了它我们的食欲会大大增强。
终于到了开封的这一天，就着饭，我细细品味着辣椒萝卜的浓香，不经意间，我的肚子滚圆了。将最后一点辣椒萝卜拌饭吞进肚子后，我还不忘意犹未尽地舔舔嘴角残留的饭粒，方才万分享受地打了一个长长的“嗝——”
啊！辣椒萝卜真好吃啊！
我最喜爱的美食就是油泼面了。
我第一次吃油泼面是妈妈带我饭店吃的，因为那家不正宗，所以我对油泼面印象不好，便认为油泼面是世界上最难吃的东西，直到那一天，我改变了自己的看法。
那天早上，爸爸出差去了，家里只剩下我和妈妈，妈妈问我说“今天吃什么呢？”我漫不经心地说“随便。”“那就吃油泼面吧！”妈妈欣喜地说。“不，不，我不吃。”我坚决地说。“孩子，吃点油泼面吧！妈妈做起来方便，吃起来又入味。”“好吧好吧。”我不耐烦地说。
妈妈到厨房做饭去了，她先准备了大蒜。大葱。鲜面条。油。辣椒面。青菜。妈妈先开始烧水，在烧水的同时把菜洗干净，又把菜切好。不一会儿，水烧开了，再把鲜面条放入锅里，为了防止溢锅，煮面期间需要加两次凉水，等待三分钟后，放入青菜。最后，把面从锅中捞到盘里，依次放入盐。葱倒入油，发出“刺拉”的声音，就好了，再放入醋，味极鲜等再往面上一泼，妈妈把面端到我面前，我吃了一口，好吃极了。
妈妈的油泼面，正宗入味，欢迎你来我家，品尝妈妈的油泼面。
美味的食物，总能带给我们的味蕾缤纷的享受，无论是山珍海味，会是*凡的家常菜，那些滋味令人难以忘怀。在每个人心中，都有一道独一无二，心目中最特别的美味料理。
我享受过许多的美食，但最深得我心的还是我爸爸做的面包。没有特别的内馅，没有特殊的造型，就只是个普通的餐包。或许有人会怀疑，这*凡无奇的小餐包有何特别之处？的确，它看起来比不上外头卖的金珍玉馔，但它的价值和美味程度对我而言：无价。
我爸爸是位厨艺精湛的人，各式各样的料理几乎难不倒他，尤其是他擅于制作糕点类的西式点心，例如我最青睐的小餐包。为何我会如此喜欢它呢？因为它的美味来自于爸爸的独特配方。有一次，爸爸从外面买了许多食材回来，让我们自己动手做面包。对于我而言，这是个新体验，于是我跃跃欲试地在爸爸的指导之下开始制作。过程中，爸爸细心仔细地教导我们，虽然我笨手笨脚的，但爸爸还是不厌其烦地再次讲解。待面包从烤箱出炉后，我迫不及待地拿起一个我爸亲手制作的小餐包，一咬下，蓬松的口感，在口中散开的奶油香，形成了完美的搭配，那一刻，甚至觉得它是世界最美味的面包，我的作品就相形见绌了。
有些料理虽然*凡，但它有独无偶的美味总是能触动你的心，那一种美味，令人毕生难忘，它可能有段特别的故事，那特别的滋味，我想，再高级的佳肴也比不上吧。
每年过了“霜降”这个季节，夜里打霜的天气就多了。正好最*我嗓子干总是咳嗽，而且这些问题一直困扰着我，正愁没地方治呢。这不正好今天老师就来和我们一起做银耳汤了，据说这银耳汤可是有润喉、润肺的功效呢。
想做出一碗美味可口、芳香馥郁的银耳汤，主角“银耳”肯定是必不可少的，那配角又是谁呢？它们就是如同扁舟的百合片，好似豆子的花生，还有长着“鸡嘴”的莲子，最后就是全身上下布满皱纹的重量级人物大红枣。
材料都备齐了，那就来一起制作吧。首先，把干货放到水里泡软，再起锅烧水，将泡好的干货和冰糖加入开水，熬至15-20分钟即可。如果你想品尝真正黏稠、入口即化的极品银耳汤，就必须付出更多的精力和时间才行，先滚火煮开，再文火慢炖1-2个小时才可以。
熬好的银耳汤，色泽鲜艳，香味扑鼻而来，所有的`材料都变得截然不同，银耳也似乎被注入了灵魂，变得那么妖娆，莲子的“鸡嘴”四分五裂，红枣更是厉害了，泡了银耳汤浴后竟然返老还童了，身上的皱纹全部化为乌有。
这下银耳汤的味道可真是堪称天下第一，它的味道黏稠而不腻，甜中带有微苦。汤与材料完全融合，轻轻流入胃里，慢慢荡上心田，银耳汤就这样进入了我的美食地图里。这就是色味俱全的课堂之汤，老少皆宜的美食——银耳汤。
——美食说明文作文400字（精选5篇）
“吱—”的一声，从油锅里传出了微甜的香味。那个香气啊，香飘十里，过路的人纷纷都上前来买。
没错，这正是宁波的油赞子。油赞子的味道有很多，但我最最喜欢的是咸味中的海苔油赞子。
海苔油赞子是把新鲜海苔混入发酵好的面粉里，再揉一揉，搓一搓，最后，把面团拉成麻花形，放入滚热的油锅中。这是我最喜欢的时候，因为，我马上能吃到喷喷香的海苔油赞子啦！
“手中拿着油赞子，脸上挂着微微笑”。这是我奶奶那边听来的童谣，我奶奶就位在鼓楼附*，她时常没事给我去买油赞子，好让我放学吃。一口咬下去，“咔啦”一声，那两条紧紧缠在一起的油赞子，就被我这一口一分为二了。
小时候嘴馋，时不时就把罐子打开，摸出海苔味的油赞子，那偷吃的感觉是最开心，也是最好吃的。有一次，我偷吃的时候，被奶奶发现了。奶奶没有告诉我，到了晚上，她把手放在我的耳边，头凑过来，对我轻声说：“白天偷吃什么啦！”我心“咯咚”一下，跳了起来。我不怀好意地笑了。奶奶拍着我，仰着头说“哦，又吃油赞子啊！”说时迟，那时快，我瞄准时机手又偷出了块油赞子，我和奶奶都乐呵呵地笑了。
现在回忆起来，真没有吃过那么好吃的油赞子了。
美丽的潮阳是一座文明古城，至今已有一千多年的历史了。古城里的美食更是美不胜收，驰名中外！
今天，天公作美。老师带我们走进潮阳里的一条小巷。只见小巷虽破旧，但却很整洁干净。路边几棵绿油油的小树给小巷增添了几分美感！热气弥漫在眼前，伴随着喧闹声，还有各式各样的美食混杂的香味。不知不觉中，我来到了一家油条店。店外等着买的人排着长龙。店主是一位中年妇女，她热情好客，让人如沐春风。店主阿姨还穿了一件花布衣，满脸微笑，动作利索。只见她迅速地揉着面团几十个来回，然后*放在桌板上，麻利地切成一小块一小块，快速放进油锅里炸，马上用勺子翻了几下就捞起来。油条金灿灿的，十分诱人，散发着香喷喷的味道。看着旁边的人“吧唧吧唧”地吃着，我不禁“口水直下三千尺”！可惜我没带钱，店主阿姨仿佛看穿了我的心思，笑了笑说：“小朋友，阿姨送你几根尝一尝，好不好？”听完，我害羞地点了点头！吃着又香又酥的油条，此时我觉得什么山珍海味也比不上它！
我喜欢小巷的美食！因为它传承着我们潮阳人民的文化底蕴！
不同的人对美食有不同的看法，当然，我也不例外。在所有的美食中，我最喜爱的美食就是混沌。因为它对我来说有一份独特的意义那是我对于小学的回忆。
记得，从小我在外婆家长大，好像12年级的时候从来没有吃过馄饨，第一次吃馄饨应该是搬到现在奶奶家这边的时候，进入了那个我呆了三年的小学，因为那时候时间很赶，*时吃完粉都要很快的吃完，很少有时间可以去吃碗馄饨。
但只要有时间，我都会去学校旁边那个混沌店尝尝，美食。混沌在我眼里记得刚开始吃的时候，觉得白白的没有什么好吃的。记得第一次拿勺子打混沌，放进自己的嘴里的时候，被烫到了。但幸好自己没有因为这个失误而放弃这么美味的一个食物。
那时候我什么都不懂，很好奇我到底是怎么做成的 ，我以为混沌的过程和饺子一样，那就后来才发现，原来中国的美食有，各种不同。但是不管怎么样，我现在爱上了这道美食。
现在我就和我的朋友们到了我们宿舍外面的一家店，开始了我的混沌之旅。现在长大了，也很久没吃混沌了，现在就和朋友来尝尝这道美食。
俗话说：“民以食为天”，这话一点都不假。你看，北京的烤鸭，长沙的臭豆腐，兰州的拉面……可我却最钟爱常州的小笼包。
说起小笼包，可谓是色香味俱全。走进小笼包，迎面扑来了一阵香味。只见师傅先拿起一个面团，揉成乒乓球大小，然后再挖一个小孔，然后将事先准备好的肉圆塞进去。再用手捏住顶端，慢慢地旋转一周。形成了一个褶子。这样，一个小笼包就完成了。小笼包皮儿薄馅多，吃也是很有讲究的。首先，先咬下一个小口子，再用嘴巴吸尽里面的汤汁儿。我喜欢先咬掉头顶的褶子，然后再放到鼻子前闻一闻，一股面粉，鲜肉，葱末的香味扑鼻而来，让人直流口水。接下来，我用筷子小心翼翼的夹起一个小笼包。咬下一口，在嘴巴里细细咀嚼。哇！皮，薄又软，肉，鲜又嫩，入口即化，香味溢满口腔，简直是人间美味啊！我又吃了一口又一口，根本停不下来！直到满嘴流油，直打饱嗝。
又一次，我去吃小笼包，由于太心急了，夹起小笼包就迫不及待的送到嘴中。以至于汤汁溅的满脸都是，模样是狼狈不堪！
今天是立夏节。在立夏节里，总是要吃一些有特色的美食，有茶叶蛋、米鸭蛋、脚骨笋、田螺等。其中，我最喜欢的就是茶叶蛋和脚骨笋了。
立夏蛋
茶叶蛋，因为在立夏吃，也叫立夏蛋。大家可能会想，为什么要在立夏吃蛋？那是因为蛋，也代表了古人的美好愿望。正所谓立夏吃只蛋，气力多一万。立夏蛋的做法其实很简单：首先把蛋放进锅里，加一点适当的水。然后，再放一些茶叶。接着，加上老酒、酱油、茴香等。在盖上盖子，用小火焖30分钟。就大功告成了。做好的立夏蛋，会带有一种淡淡的茶香。把蛋壳剥开，会看见一道颜色深，一道颜色淡的蛋白。一口咬下去，咸中带甜，软软的，可好吃了。
脚骨笋
这脚骨笋可算是我们奉化的特产了！而且脚骨笋喻有立夏吃竹笋，脚骨健健过之意。脚骨笋做的方式有很多：有烤笋，水煮笋……而我喜欢烤笋的脚骨笋，做起来也挺简单的。先把锁放进高压锅里，再加一些咸菜和一些调料。然后用小火焖30分钟就可以啦！吃下去，咸咸的，可好吃了。
这些就是我们奉化在立夏时吃的特色美食，实际上不止这些。想吃的话，就邀请大家来奉化体验独特的立夏*俗吧。
