我的家乡在四川，那里风景宜人，民风淳朴，家乡的美食也是一绝，什么小笼包，豆花饭，抄手呀……真是数不胜数。那么，我就来为大家介绍一下吧。
家乡的小笼包十分出名，每天的吃客都络绎不绝。小笼包的面皮很白，做包子的师傅手艺都很高超，包子上的褶子像小姑娘的辫子绕了一圈一样，而且花纹也很好看。
面皮是甲精制面粉做成的，包子馅儿一般有猪肉白菜的，有鸡蛋的，韭菜的，还有好多我也叫不出名字。可能你会说，品种多又怎样，关键是看口味好不好。口味是不用说的用四个字形容“油而不腻”，让你吃了回味无穷，我们四川人简直就是百吃不厌哩!
还有一种美食，我们这叫“抄手”，北方人也叫馄饨。据说做法极其简单，把面皮擀好后切成方形的小块，然后把馅儿随意地捏进面皮里就行了，不需要想饺子一样包出一个什么名堂来。
抄手的面皮白白的，滑滑的，薄薄的，嫩嫩的。馅儿也是香软可口，味道极好。只要把抄手放进锅里，不一会儿食物的味道扑鼻而来吃一口，好香啊，让人忍不住多吃几个。
怎么样，四川的美食不错吧，欢迎你们来四川做客，来尝尝我家乡的这些美食，一定会让你流连忘返的!
老家揭阳在我看来就是座美食城。
不说别的，就连那普普通通几乎任何人都吃过的肠粉，也给我们用自制的调料做成了口味独特、丰富、鲜美、与众不同的潮州肠粉。而最让我眼红、垂涎三尺的，是那出了名的潮州牛肉丸。
这牛肉丸——正宗!我曾在一个餐馆里见过那里的厨师做牛肉丸。一盆子的牛肉，用勺子铲出一个乒乓球大小的牛肉丸，再用手加点工，捏圆了，放到温水里。我在旁边的椅子上看着，你要是仔细闻，能闻到那水里散出的淡淡的牛肉香……
这牛肉丸——美味!家里每逢过节，都要痛痛快快地吃上一顿火锅;而每次吃火锅，都少不了那香气浓浓的牛肉丸。说香气浓浓，一点也不过分。煮熟了的牛肉丸，它的香气会从锅里飘上来，飘到每个人的鼻子前，你一闻，全是那牛肉香，会忍不住提筷把锅里的牛肉丸一个个都吃下去。
这丸要是入了口，那更是奇妙无比，美味至极。你要是着急，一咬，里面的汁就会喷出来，烫你一口，所以只好放在碗里，粘几下酱料，再慢慢品尝。你会发现满嘴都是那牛肉的香味。
这就是家乡一道独特的美食，也是我最喜欢、每次回老家必吃的一道美食。
也许你尝过各式各样的美食，有中式的，西式的。可是我喜欢家乡的海鲜面，上桌的一瞬间以是香气飘满屋，沁人心脾!
说到这里，要尝鲜的人已经迫不及待吧!告诉你，制作海鲜面的主料是”随机“的呦，可以有：鲜活的大黄鱼、各类虾、梭子蟹、带鱼、龙头鱼、鲳鱼、小梅鱼……辅料可以按客人的口味来配：小青菜、咸菜、榨菜、各类蘑菇、西红柿等等。面条也有不同选择，可以是普陀特有的米面，也可以是切面。海鲜面的原材料是本地特有的，极容易买到而烧制海鲜面的过程也不复杂。
别看做面的程序简单，其实这里面可有讲究，不但有对食材的要求，也有对汤底和烹煮的时间有求。首先，海鲜的新鲜，这可是最关键的，最好是活蹦乱跳的，我们当地称为”透骨新鲜“;然后，各家的汤都是秘制的，这里我就是无可奉告;最后，火候和时间也要掌握得刚刚好，特别是面下在汤里的时间，绝对不能烧过头。舟山的面店老板也是经过练*，又有各自的秘制高汤，才能烧出如此美味的——海鲜面哦!
在舟山，应该没有一个人不曾品尝过海鲜面，而远道而来的客人也都会尝一尝可口无比的海鲜面。我爱家乡的海鲜面，香型它的味道、特点都会永久流传下去!
我的家乡——深圳，是一个美丽而又富饶的地方。那里有各种各样的风味小吃，我最喜欢的是那儿的馄饨。你也许会说：“馄饨哪儿不都一样吗?”错!我家乡的馄饨可是有名的“色、香、味”俱全。
我家乡的馄饨，皮似乎比纸还要薄，像玻璃一样。透过皮都可以看到里面的馅料。一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花，光看着这晶莹剔透的馄饨，就令人垂涎欲滴。这馄饨不仅外表美，味道更美，如果有一碗馄饨从你面前掠过，那咸鲜的味道一定沁人心脾，也想买一碗。轻轻咬下去，汤汁立马流进口中，这汤汁流进了胃里，也流进了心里，吃一口，就想吃第二口。一碗吃完了，这一碗，一定会让你流连忘返。
走过一条街，哪一家馄饨店不排长龙?走进店，有小孩吃，有老人吃，还有小伙子带小姑娘来吃的。一些人吃完还不满足，要打包回家吃。
啊!我爱我家乡的馄饨!
走在小路上，一阵扑鼻的香气飞进了我的鼻子里，我就情不自禁地来到散发香气的地方，我抬头一看，原来是小路上最有名气的饭馆——大螃蟹。我走进了店里，人已经挤得水泄不通，原来是我们家乡的溱湖簖蟹。
说到簖蟹，我就口水直流三千尺，那香气足以把你香醉。刚开始那穿着青色衣服的螃蟹，就像穿着刀枪不入的铠甲的`战士们，放入锅中蒸一下，那些战士就没那么快活了，开锅后那些螃蟹就像关羽一样憋了个红脸，看着看着，我恨不能马上抢过来吃。
我等了半天，那肥美可口的大螃蟹才到了我的手中，我打开螃蟹的铠甲时，那香气就已弥漫在了整个饭馆。我看见那红红的蟹黄，立刻抓起蟹黄，放入我那“血盆大口”中，咬了一口，那口感真是糯糯的，那鲜味在我的嘴里回荡，慢慢流到了我的胃里，我的心也被这种香气给包围了。我又来了一口，真是越吃越像香，蟹黄被我吃了个精光，到了蟹肉了，我扒开蟹身，把它分成两半，只见那雪白雪白的肉，把它放入了我的嘴里，那软软的肉在我的嘴里滑滑的，我整个人感觉那蟹味直冲我的味蕾。
“此时吾得见识有，人间才时几回吃。”家的味道在我心灵闪耀，同乡人民真是智慧与淳朴。
——家乡美食说明文 (菁华3篇)
今天，咱不聊三国，不聊水浒，来聊聊诸城传统菜肴——辣丝子。
话说上周三晚上，偶然间，我在饭桌上食了一口辣丝子，刹时，酸甜辣三种口感在我的口腔中爆发。细看，它刀功细腻，洁白如雪，闭目细品，爽口无比，入口清脆，尤其是与荤菜同时入口下肚，特别开胃。但是看似简单的菜肴，也一定少不了它那简单且讲究的制作方法。
醋与水的碰撞，也会别有一番风味，那带来的酸爽是其它食品取代不了的。通常5：1的量腌制；否则一步错步步错，醋多了会发烂，反而不达辣度。
足够的辣菜才能做出足够的辣丝，新鲜的`辣菜磨刀切片，成细条状。洁白的辣菜条拌入盐，如雪地撒霜，一抖，如漫天鹅毛大雪，浸入醋水之中，醋香爆发而出。一坛完美的辣丝子，绝对少不了青萝卜的功劳，将青萝卜切片至透明，在坛子周边贴裹上萝卜片。腌酸的辣菜条放置于坛子中，用闻起来酸爽的醋水漫浸，封地窖。四天后，打开坛口，你会感觉酸爽无比，香飘四溢，入口，赞口不停。
在诸城人的餐桌上，少也不了烧肉。诸城烧肉可是油而不腻，香酥可口，但多吃，会觉得舌头被腻油包裹。这时，上一碟辣丝子，可真是解腻呀！再吃点烧肉，那感觉太棒了。辣丝子真是开胃小菜啊！
这可能不是辣丝子的“真实身份”。如果你患有鼻炎，那这辣丝子可真是再好不过的良药了，如果可以短暂地的治好鼻炎又可以吃上辣丝子，就真是一举两得了！
若各位客官老爷不信，便请去自尝吧！配上烧烤米饭，没的说，管饱！
我的家乡位于濮阳北部的'台前县，距离黄河大约十里地，一条清澈的金堤河向东流去，我的家就在金堤河脚下。
俗话说：“靠山吃山，靠海吃海。”附*的人们都常去河边钓鱼。姥爷每次都把钓的鱼带回家，交给姥姥来做鱼，姥姥最拿手的就是做糟鱼了。姥姥总是不厌其烦地把每一条鱼都处理干净，处理好了，然后再准备做鱼的材料：葱叶、花椒、茴、葱姜、蒜、盐、酱油、醋和辣椒。
姥姥先把炉子烧地旺旺的，放上锅，烧热油，麻利地把葱姜蒜丝放进锅里，随着一声“嗤啦”，一阵香气飘过来，我马上凑到锅边，一下子有了食欲。姥姥也没空理我，只顾快速地来回翻炒葱、花椒，又赶快倒进一些酱油，屋里的香味更浓了。姥姥加了些水，放上盐，烧开后，放上一层葱叶，然后把鱼放在葱叶上，然后再盖上葱叶，加些醋，姥姥说这样可以让鱼刺烂得快。有些动作老老实一气呵成的，忙完停下来，姥姥额头上已有汗珠。
姥姥每次做糟鱼几乎都在晚上进行，锅在炉子上坐一夜，等第二天醒来的时候，一锅糟鱼就做成了。鱼一条一条整齐地排放在锅里，我忍不住，捏上一条塞进嘴里，品尝着雨，与肉又松又软，刺也烂了，香中带些辣味。
也学是鱼的香味太浓了，邻居家比我大两岁的林林常在姥姥掀锅后不久，就凑摸着来我家了。姥姥给他也盛上半碗，很快他妈也来了，谁都抵挡不了这诱人的香味，林林妈变吃边对姥姥的手艺赞不绝口。我一口气能吃上多半碗，哇!真的是太美味了。可以说，糟鱼陪我留下了美好的吃的记忆。
现在，故乡的金堤河还在我脑海里闪着金光，糟鱼还散发着香味，姥姥的容颜却苍老了，我更加想念记忆中香香的糟鱼，想念着用糟鱼带给我关怀的姥姥。
我的家乡有一条美食街，那里卖的都是我故乡的一些有名的小吃。像什么“葱油粑粑”啦、“糖油粑粑”啦、“口味虾”啦、“双燕馄饨”啦、“唆螺”啦、“火宫殿的臭干子”啦┄┄真是数都数不清!
我家离美食街很*，每当进入美食街，我就会被那热闹非凡的景象所吸引：卖家大声地叫卖着，买小吃的人排着长龙，争先恐后地买着自己喜欢的食品。买到食品的顾客一边吃，一边竖起了大拇指!在吃长沙米粉的顾客，吃完粉还必须尝尝那又香又辣的粉汤，喝完后还要“啧啧”几下，好像告诉别人这汤好喝着呢!看着真是让人嘴馋啊!
我的最爱是有名的臭干子!听见“臭干子”这三个字，你也许会捂住鼻子说：“那么臭的东西，恶心死了!”没错!我原来也不喜欢吃臭干子，那么臭的东西谁吃得下去啊?!不过，那天妈妈带我去吃臭干子后，我就爱上这味道独特的食物了!卖臭干子的叔叔一点火，那装有香浓骨头汤的锅就开始冒泡，(当然是现在觉得香)而且还散发出特别的香味，我原来十分讨厌那种香味，就觉得它臭臭的，但是现在呢?我可是非常喜欢那股香味。把臭干子放在油锅里滚了几滚，就熟了。叔叔把臭干子整齐地摆在白色的泡沫盒中，用筷子在炸得黝黑的臭干子的中间捅个洞，然后撒上一层辣椒、萝卜丁和葱花等一些佐料，再淋上一勺油汤。取出一根竹签一并交给我。我小心翼翼地接了过来，只见黑乎乎的臭干子一片片静静地躺在热乎乎、香喷喷的油汤里，香和臭结合在一起，真是妙不可言啊!谁能抵挡住这种诱惑呢?神仙都抵挡不住!我迫不及待地咬了一口，香香的汤汁直往喉咙里钻!真是人间美味啊!保证你吃了一盒还想吃下一盒呢!怪不得好多老外都对我们长沙的臭干子赞不绝口呢!臭干子真是闻着臭吃着香啊!
朋友，有空的话你一定要来长沙的美食街，尝尝我故乡的小吃吧!
——家乡的美食说明文通用十篇
我的家乡在山东省东明县，那里风景宜人，民风淳朴，家乡的美食也是一绝，有王炳乾的牛肉，靳家粉肚，东明集的大西瓜，家喻户晓的西瓜酱……真是数不胜数。不过我更喜欢家乡的西瓜酱。
家乡的西瓜酱曾上过《舌尖上的中国》，可想而知多有名吧!每天的吃客都络绎不绝。西瓜酱不仅味道鲜美，看相也不差。光滑而又不腻的油浇在上面，一粒粒金黄色的`大豆伴着一颗颗白嫩的花生，又黑又亮的花椒籽散落其间，如果想让西瓜酱更加美味，加上适量的大葱是最好的选择。做好之后真是令人垂涎三尺!
其实西瓜酱的做法很简单：每年七月下旬，西瓜大量上市的时候，将黄豆挑选后洗干净，在大锅里煮至八分熟，用一个竹帘或凉*均匀摊开，上盖纱布(温暖、弱光下自然发酵，约7——10天后，豆粒上密生1——2cm长白色菌丝)，让每粒黄豆都长出一层土黄色醭。先将西瓜去皮抓碎，姜切片，煮开盐水后加黄豆、姜再烧开一次，冷却后加西瓜入缸发酵。在城市里，也可以用广口的玻璃瓶，瓶口用洁净的纱布密封以利透气。每天早晚用筷子上下搅拌，充分发酵，半个月后酱体不再产生泡沫时可加入姜丝，一个月后酱香浓郁即可食用。食用之前盛出适量，在锅里大火过一下油，喜欢吃辣的还可以浇上一些红红的辣椒油，一碗色香味俱全的西瓜酱就做成了。
吃西瓜酱时我喜欢用馒头夹住一些后大口吃或用馒头沾着吃。有一次我吃西瓜酱时用馒头夹住一些后大口地吃起来，结果油流满了我的嘴角。从此，我给西瓜酱起了一个别名——“满嘴油”。
听了我的介绍，你是不是已经迫不及待地想来尝一尝这美味佳肴了?
我的家在兰州，这里的美食不计其数。有美味的牛肉面；有可口的灰豆子；还有解渴的热冬果。这些美味都香飘金城，但是我最喜欢吃得就是那牛肉面了！
兰州人吃牛肉面都吃上了瘾，不论大人，还是小孩，都喜欢吃牛肉面。在兰州的大街小巷，随处都可以找到牛肉面馆。每次我路过牛肉面馆，都直流口水，而且就像一只小馋猫一样冲了进去，妈妈在后面紧跟着。进了牛肉面馆后，妈妈立刻要了两碗牛肉面。你看，拉面师傅可以拉出好多种面，比如：毛细、大宽、宽的、韭叶、粗的、二细、三细等各种各样的款式，而我最爱的就是那毛细了！
等妈妈把热腾腾的牛肉面端上桌子的时候，我看到那红红的辣椒油，清清的汤，汤上面飘着嫩绿的香菜和蒜苗，还有纯白的萝卜和黄色的面。闻着这香喷喷的牛肉面，不一会儿我就狼吞虎咽地吃完了。
听妈妈说：“相传，牛肉面是清朝一个叫马保子的**厨师所创制的面食，后人又把这种面食文化发挥到了极致，吃得名扬天下”。听了妈妈的话我更加喜欢家乡的牛肉面了。
听了我的介绍，恐怕你已经直流口水了吧？那就快来我的家乡吧！我在家乡等着你哦！
民以食为天。中国自古以其独特的美食闻名于世。八大菜系，煎煮焗炖，样样齐全。而在我们新会古井这儿，就有一道名扬四海的菜——古井烧鹅。
有人听了可能就会说：“不就是烧鹅吗，有什么稀奇的。”哎，这也是，不就是烧鹅吗，没什么稀奇的，但听完我的介绍，你可能就不会这么想了。
古井烧鹅有两个名牌，一个是恒益烧鹅，一个是*香烧鹅。烧鹅常用的鹅种是每年春季清明和秋季重阳前后一个半月的鹅苗，并且要在本地鱼塘长至三、四个月大，大约7斤重。这种鹅叫“乌鬃鹅”，不受污染，肉质最好。烧鹅时采用传统的生抽王混砂糖、盐、酒、蒜茸、五香粉以及其他不得外传的独门秘方等为酱料，塞入鹅肚内，用绳扎紧摇匀，并以麦糖擦鹅身，用荔枝柴烧炉。鹅挂在热炉内，炉下置有水之镬接鹅油，避免把鹅烧焦，以中火烧烤约40分钟便成。烧鹅做好了后，皮脆色好，有特殊香味，表皮金黄，肉脆甜。夹起一块有肉连皮的，放进嘴里，那种皮脆肉甜的感觉真的让你难以忘记。
这古井烧鹅的由来还有一个美丽的传说。七百多年前，新会崖门发生了一场改朝换代的宋元大海战。大战结束后，一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的卸师，带着女儿逃难到银洲湖西岸的仙洞村。卸师在仙洞村开了一间烧鹅店，凭着宫廷秘制烧鹅的高超手艺，把鹅烧得色香味独特，很快便名扬远*数十里，生意特别好。后来卸师的女儿长大了，嫁到银洲湖东岸的古井，女儿也把父亲秘制烧鹅的手艺带到了古井。古井烧鹅由此而起，并代代相传到今天。
怎么样，听完了我的介绍，你是不是也有一种想吃的冲动呢。心动就不如行动吧！
各个地方都有自己当地独特的饮食。像兰州的拉面，东北的馄饨，天津的狗不理包子。而三大火炉之一的重庆呢，除了火锅，与重庆人形影不离的就该是小面了。
今天又来到街角的一家小面馆吃面。和重庆大多数小面馆一样，这里不足十*米，装修也不算豪华，就马马虎虎吧。其实重庆人并不喜欢面馆装修太好，反而喜欢坎儿上路边儿简陋的面摊，不为什么，就因为在这样的环境下吃面才有味道，才有纯朴新鲜的感觉。我点了二两素小面后，就等待着面上桌的那刻。说实话，尽管有杂酱面、牛肉面等，我还是钟情于小面;就如同方便面，几十种新口味还是赶不上最初的红烧牛肉面。新的不一定是好的，在吃面这一点上的确如此。而我对小面的`印象就像对重庆人的印象，朴实、耿直、豪爽。
师傅先往锅里丢了一把水面后，接着放了一点儿藤菜。趁面还未烧好的时候，师傅就开始打佐料。重庆小面对佐料是很讲究的，辣椒、花椒、大蒜水、花生米、咸菜……一共要放十余种配料。据说辣椒要当天用完，以保持其鲜味。最后，师傅把面从锅里捞起来，我就远远闻到小面独特的香味渐渐飘来。
重庆人天生爱吃辣。这与重庆潮湿的气候分不开。在重庆住久了的人，总觉得嘴里少点什么味儿，而火锅和小面就满足了重庆人的胃口，也造就了重庆人豪爽耿直的性格。重庆的辣不像湖南那带的，重庆的辣是麻辣，而不是一味的干辣。倘若你哪天来到重庆，不要只把眼光停留在火锅上，最好来亲自品尝一下重庆的小面。要知道，重庆人吃火锅很频繁，但总不能天天吃;而小面就不同了，只要你什么时候想念小面了，或者抵挡不住街边面馆散发出的香气了，都可以从包里掏两块五角钱解解馋。难道你还怕在重庆街头找不到面摊?不会的。重庆人对小面的爱是难以言喻的。
我还依稀记得年前，小面只卖一块二，不到十年，面钱就翻了一番。而居民的收入在这*十年间，也翻了一番，更说明了重庆小面同重庆人的生活是息息相关的。
富阳历史悠久，勤劳聪慧的富阳人民创造了不少传统美食。有油面筋、米�@、油馓子等等。传统美食反映了一个地方的饮食文化，更凝结着一份“月是故乡明”的家乡情。但是随着饮食日渐多元化，年轻一代对传统美食的制作方法越来越陌生，比如我妈妈这辈，就很少有人会做这些美食了。如果再不重视这些传统美食的传承，估计二三十年后，我们的`传统美食即将失传。
那如何使我们传统美食传承下去？并进一步发扬光大呢？以油面筋为例，我想可以从以下几方面入手：
一、加强宣传和推销。我们可以通过媒体（网络和报纸）介绍油面筋的制作方法和各种吃法。我们的传统美食，以自产自销为主，其实也可以走进超市、食品市场，不要只成为土货，应让更多人的品尝，成为老百姓桌上的家常便菜。
二、可以组织举行一些风俗节或活动比赛。每一样美食之所以能流传下来，肯定有其一定的原因，也有其发展的过程。而这些内涵只有经过一些活动，才能让大家了解。比如我们结合一些农村的风俗节，让大家了解油面筋的由来，它的寓意。并让广大市民参与油面筋的制作、品尝过程；也可组织油面筋制作比赛，比制作速度、比色泽、比味美。使油面筋在制作和工艺上越来越好。
三、改进和创新。继承传统固然不错，但我们也要与时俱进，让传统更好地发扬下去。比如油面筋，我们可以在陷料上做得更丰富些，除了经典的笋干肉末陷，还可以增加更多品种，如咸菜笋丝、牛肉洋葱等等；另外我们可以在储存方式上稍做改进。现在的油面筋主要是通过速冻来储存，那可以不可改进为真空包装呢？这样一来保存时间长，二来携带方便，也有利于我们的传统美食走出家乡，甚至走向世界。希望有一天，我们的传统美食也能在异国他乡发现它们的踪影。
作为非物质文化遗产，饮食文化代表的已不只是食物本身，而是一系列的制作工艺和社会活动，它是祖先留给我们的珍贵财富，这里面也有富阳人的乡愁。让更多鲜为人知、濒临失传的饮食类文化项目受到保护和传承，我想需要我们大家的努力！
民以食为天。中国自古以其独特的美食闻名于世。八大菜系，煎煮�h炖，样样齐全。而在我们新会古井这儿，就有一道名扬四海的菜――古井烧鹅。
有人听了可能就会说：“不就是烧鹅吗，有什么稀奇的。”哎，这也是，不就是烧鹅吗，没什么稀奇的，但听完我的介绍，你可能就不会这么想了。
古井烧鹅有两个名牌，一个是恒益烧鹅，一个是*香烧鹅。烧鹅常用的鹅种是每年春季清明和秋季重阳前后一个半月的鹅苗，并且要在本地鱼塘长至三、四个月大，大约7斤重。这种鹅叫“乌鬃鹅”，不受污染，肉质最好。烧鹅时采用传统的生抽王混砂糖、盐、酒、蒜茸、五香粉以及其他不得外传的独门秘方等为酱料，塞入鹅肚内，用绳扎紧摇匀，并以麦糖擦鹅身，用荔枝柴烧炉。鹅挂在热炉内，炉下置有水之镬接鹅油，避免把鹅烧焦，以中火烧烤约40分钟便成。烧鹅做好了后，皮脆色好，有特殊香味，表皮金黄，肉脆甜。夹起一块有肉连皮的，放进嘴里，那种皮脆肉甜的感觉真的让你难以忘记。
这古井烧鹅的由来还有一个美丽的传说。七百多年前，新会崖门发生了一场改朝换代的宋元大海战。大战结束后，一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的卸师，带着女儿逃难到银洲湖西岸的仙洞村。卸师在仙洞村开了一间烧鹅店，凭着宫廷秘制烧鹅的高超手艺，把鹅烧得色香味独特，很快便名扬远*数十里，生意特别好。后来卸师的女儿长大了，嫁到银洲湖东岸的古井，女儿也把父亲秘制烧鹅的手艺带到了古井。古井烧鹅由此而起，并代代相传到今天。
怎么样，听完了我的介绍，你是不是也有一种想吃的冲动呢。心动就不如行动吧！
我的家乡白象，风味小吃众多，最为突出的就数香糕与豆腐串了。白象香糕白象香糕，原名白象公记牌香糕，是乐清市北白象镇公记南北货商号所创，迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料，芝麻、棉白糖、桂花作辅料，经蒸制而成，其特点是色白味甜、柔酥软。
小时侯，我就对它垂涎三尺。我总是扯着妈妈的衣角，让她带我去买香糕，那里的工人有时还会把香糕的整个加工过程介绍给我们听，我总是听得津津有味的`：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不软不硬。然后在揉好的糯米粉里掺入芝麻，接着，把特制的*底大砂锅用水蘸均匀。不看不知道，里面竟布满了一个个“方窝”。最后，把糯米粉铺上锅，嵌上桂花，整个过程需要花上一个多小时，也可算是一项繁琐的工程了。
蒸好后，稍稍晾会儿，把砂锅倒扣在案板上，底上稍洒些水，一点点把砂锅拿起来。眼看大功告成，在香糕表面抹一层香油封住，这样，吃的时候里面还是热的。
白象香糕的味道是极香甜的，只觉得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之气沁人心脾。
说起豆腐串，其实家喻户晓，但在这，豆腐串和茶叶蛋是放在一起的。也许你会问一个问题：茶叶蛋和豆腐串放一起煮起来成什么样子啊?不过，也就是两者独特的味道相结合，才称的上是美味啊!不怕你笑话，吃了这里的豆腐串，保准把你搀得吃了还想吃。
小学时候，我有时会到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜欢看着他们煮豆腐串，弄懂他们是怎么把豆腐串煮得如此美味。首先，把满乘着水的大锅烧沸，等到水里吐出大气泡的时候，往里面灌入大量的辣油、味精，继续烧，使它们的味道充分与水混在一起。这时，把早在一旁等待的干豆腐倒入辣汤里，过会儿，把茶叶蛋也放进去，两种味道就相融了。煮的时间越长，味道就越好(可以更加得入味)。客人一来，就用大汤勺舀起，给几根竹棒，想吃多少就吃多少。
可是妈妈总是说小孩子吃辣的不好，因此，我只能偶尔去吃。豆腐串色、香、味样样俱全，香、麻、辣、鲜等味味独道。拿起一串来，又烫又辣，我总是舌头舔嘴唇，嘴唇砸舌头。
这里的豆腐串远*闻名，真不愧为家乡风味一绝啊!
朋友，欢迎你来我家乡做客，一品我家乡的风味小吃。
富阳历史悠久，勤劳聪慧的富阳人民创造了不少传统美食。有油面筋、米粿、油馓子等等。传统美食反映了一个地方的饮食文化，更凝结着一份“月是故乡明”的家乡情。但是随着饮食日渐多元化，年轻一代对传统美食的制作方法越来越陌生，比如我妈妈这辈，就很少有人会做这些美食了。如果再不重视这些传统美食的传承，估计二三十年后，我们的传统美食即将失传。
那如何使我们传统美食传承下去？并进一步发扬光大呢？以油面筋为例，我想可以从以下几方面入手：
一、加强宣传和推销。我们可以通过媒体（网络和报纸）介绍油面筋的制作方法和各种吃法。我们的传统美食，以自产自销为主，其实也可以走进超市、食品市场，不要只成为土货，应让更多人的品尝，成为老百姓桌上的`家常便菜。
二、可以组织举行一些风俗节或活动比赛。每一样美食之所以能流传下来，肯定有其一定的原因，也有其发展的过程。而这些内涵只有经过一些活动，才能让大家了解。比如我们结合一些农村的风俗节，让大家了解油面筋的由来，它的寓意。并让广大市民参与油面筋的制作、品尝过程；也可组织油面筋制作比赛，比制作速度、比色泽、比味美。使油面筋在制作和工艺上越来越好。
三、改进和创新。继承传统固然不错，但我们也要与时俱进，让传统更好地发扬下去。比如油面筋，我们可以在陷料上做得更丰富些，除了经典的笋干肉末陷，还可以增加更多品种，如咸菜笋丝、牛肉洋葱等等；另外我们可以在储存方式上稍做改进。现在的油面筋主要是通过速冻来储存，那可以不可改进为真空包装呢？这样一来保存时间长，二来携带方便，也有利于我们的传统美食走出家乡，甚至走向世界。希望有一天，我们的传统美食也能在异国他乡发现它们的踪影。
作为非物质文化遗产，饮食文化代表的已不只是食物本身，而是一系列的制作工艺和社会活动，它是祖先留给我们的珍贵财富，这里面也有富阳人的乡愁。让更多鲜为人知、濒临失传的饮食类文化项目受到保护和传承，我想需要我们大家的努力！
内蒙古是我家乡，这里有一望无际的草原，热情好客的牧民，这里有成群的牛羊，清澈的小溪，这里还有三件宝——土豆、莜面、大皮袄。
说起莜面，它是家乡的一种传统美食。莜面是用莜麦磨制而成的，莜麦的茎叶又是驴马牛羊等家畜的“好吃佳肴”。
要做成好吃的莜面，可不是一件容易的事，首先，要用温水把莜面和成软硬适宜的面团，然后再根据自己的口味，做成鱼鱼、窝窝或饨饨，再放在笼屉里蒸熟，蒸上10分钟便蒸好了。我最爱吃的是莜面鱼鱼，它是将和好的莜面搓成条，搓的时候一定要均匀用力，只有这样才能粗细匀称，而且更筋。莜面鱼鱼非常好吃，吃起来也非常爽口，人们都非常喜欢它。
哦，对了，做一碗好吃的汤也是很难的。汤又分热汤和凉汤。热汤是用土豆、羊肉、香菇、粉条以及各种调料做成的。凉汤就简单一些了，用黄瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗好吃的凉汤。吃的时候，把莜面撕开，放在汤里沾沾再吃，味道真的美极了。
莜面还有着强身健体的功效，它还可以降血脂。俗话说：三十里的莜面四十里的糕，说的是莜面吃饱了特别耐饿。这就是莜面的好处吧！
我喜欢莜面，它是我的最爱！
如果你吃过南阳菜，它那独特的风味准会留下难忘的印象。可是你尝过酸辣白菜吗？它既不是山珍海味，也不是名羹佳肴，它只是不起眼的菜，也许不会引起你的兴趣，但我要告诉你，这道菜的名气还很大呢！
酸辣白菜味儿好，看相也好。白嫩嫩的白菜，闪闪发光，深红的辣椒，菜汤散落期间。不仅看着美观，还令人垂涎三尺。
酸辣白菜看着好吃，其实做法也很简单。
在一次偶然的机会，奶奶买回白菜，我就缠这奶奶叫我做酸辣白菜。奶奶没有办法，只好同意了。先洗白菜，将白菜、辣椒、姜、葱切成丝状。往锅里倒油，开打火。等油热了，放入辣椒、姜、聪，用铲子来回搅拌几下后，放白菜，再次搅拌几下，放调料，进行最后的搅拌就可以出锅了。刚出锅的白菜香气袭人，仔细品味，又酸又辣，果真名副其实。吃完之后，似乎还残留着白菜那中独特的香味。
酸辣白菜吃得样式不同，则味道不同。如果一口吃得很多，则非常酸，非常辣；如果一口吃得很少，则觉得非常淡，他的酸辣就体现不出来了。
我爱我的家乡，更爱家乡的独特小吃——酸辣白菜！
——家乡美食的说明文作文（精选五篇）
我的家乡在镇江，镇江有名的三怪是：香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里煮锅盖。而我最喜欢吃的是"面锅里煮锅盖的――锅盖面"。
锅盖面历史悠久。相传在古代的时候，一户人家的妻子正在为丈夫下面，一不小心将锅边的小锅盖滑了下去，没想到这样下出的面比以往更加好吃，不仅软硬适中，而且味道鲜美。后来，丈夫和弟弟合伙开了一家店，由于是合伙开店，所以这种店被称为"伙面店"。这家店因为面好吃，店里的生意越来越旺，成为了镇江市有名的食品店，便一代一代的传了下来。因下出来的面是往大锅里放小锅盖，人们又称其为锅盖面。
锅盖面不仅味道鲜美，而且色彩艳丽。白色的面配上酱红色的汤汁，还有金色的香干，印着绿色的香菜、葱花，再配上鲜红的火腿，看了就能让人垂涎欲滴!闻着那股诱人的香味，还有那美味鲜美的汤汁，真希望大开吃戒才解馋啊!
我来到老字号面点，叫来老板，点了一碗面。面不久就端上来了。我先喝了一口汤汁，又吸了一口面条，那面条及其富有弹性，好像是一条牛筋一般。再吃了一个鸡蛋，喝一口汤，那味道直接让我们竖起了大拇指。香干吃起来又滑又香，它的身体漂浮在鲜美的汤汁里，让人一看就非常有食欲。豆芽也很新鲜，雪白雪白的吃起来脆生生的，真是荤素搭配，很健康!吃着吃着，我还发现了鲜红的牛肉，它看着我仿佛在说："主人，品尝一下我吧!"我说："好呀!"我张大了嘴巴，牛肉直接跳进了我的嘴里，我咬了一口，啊，真是鲜嫩多汁啊。我吃了一块又一块，真是太美味了。这碗面被我吃完了，我感到浑身舒畅，充满了活力。
锅盖面是我家乡镇江的美食，我希望全国的美食家都来家乡品尝锅盖面，让它走遍全中国，走遍全世界!锅盖面是镇江人民智慧的结晶!
我最喜欢的地方，自然就是我的家乡——四川咯!
四川有热闹的小镇、丰富的食物，还有秀丽的山涧与高大挺拔的树木。在我眼中，四川就是最漂亮的城市。特别是这里的美食，我一说，保准让你的口水“飞流直下三千尺”。
狂辣食物——“伤心凉粉”
四川的凉粉虽不像重庆的火锅那么有名，但却是夏季一等一的消暑佳品。其中一道特色小吃叫“伤心凉粉”，因为会把人辣出眼泪，才得其“美名”。但是，我们四川人就是爱吃辣，我也很喜欢吃，虽然每次被辣得泪流满面，却欲罢不能。
香甜食物——“开心甜粉”
“开心甜粉”也是凉粉，但它的味道跟“伤心凉粉”简直是相差十万八千里!“开心甜粉”是很甜的，但却不会腻。它在小朋友的消暑食谱中极受欢迎。“开心甜粉”的口感也跟“伤心凉粉”不一样。“伤心凉粉”吃起来是滑的，“开心甜粉”吃起来则是糯的，因为它的原料就是糯米。
“伤心凉粉”最应该和“开心甜粉”一起吃。既可以感受到与众不同的香辣口感，又能即时缓解口中的辣，还可以让口中甜甜的。
怎么样?我家乡的凉粉不错吧，有机会一定要去品尝喔!别忘了，我的家乡是四川。
我的家乡是七朝古都开封。因为是古城的缘故，所以城市的建设，人们的思想，就没有沿海城市这么开放、开通。但长年累月的历史积淀、人文内涵，却是极为丰富。作为世界上唯一一座城市中轴线从未变动的都城，这里有保持着宋，元、明时代建筑风格与规模的古城墙，宋皇宫建筑遗址龙亭，高耸入云的铁塔，包龙图打坐的开封府，水浒传所描写的鲁智深倒拔垂杨柳的大相国寺，李白、杜甫、高适挥毫《梁园吟》的禹王台等等。历史遗迹与现代文明交相辉映，引得游人如织，为家乡旅游事业的繁荣做着贡献。
虽然人文景观令人惊叹，但是最能让游客赞叹不已，流连忘返的还是家乡的小吃。且不说早就闻名遐迩的“提起来像灯笼，放下像菊花”的小笼包子;展开双翅像飞翔的蝴蝶的锅贴;晶莹剔透，周身流油的桶子鸡;用木锤千锤万打的花生糕;誉满全球的沙瓤蜜甜的汴梁大西瓜。就单说家乡的'小吃，就可以让你垂涎欲滴，去吃上一个月都是不会重样的。
早餐的集市上，吃客云集，只是汤类就有，胡辣汤(荤的，素的，白的三种)，豆沫、八宝粥、豆腐脑、豆浆、绿豆面糊涂、面筋穗甜汤、四味菜、羊肉汤、羊双肠、鸡血汤、鸭血粉丝汤等等十几种一字摆开，任君挑选。主食就是
选用上等灿米、淘洗用清水浸泡一小时，滤干后放蒸笼里蒸七成熟。之后，将蒸好的米冷后细磨成粉，再用开水泡粉、揉粉，一直揉到粉团不粘手为止。做粑时，先将揉好的米粉做成汤圆大小的粉团，再用小木板压成圆粑皮，之后粑馅包进去，做成饺子形状后放入蒸笼蒸。20多分钟后就可蒸熟并食用了。粑馅可根据四时不同上市的蔬菜取用，一般以白菜、萝卜、豆角掺以肉丁、豆干、粉丝、香菇和适量的作料掺和。蒸熟的蒸米粑美味可口。好吃极了。想吃的朋友可以到我老家来尝尝哦，保证你吃了还想吃。嘻嘻……
我的家乡位于徽州区的一个古镇――岩寺镇。镇上有一条老街，石板路、木板门、雕花木格墙，充满徽风古韵。
春天，万物复苏、春暖花开，老街仿佛从沉睡中苏醒。他的报春者――燕子又回来了，它们为老街衔来了春天的阳光，给老街拾起了描绘春色的画笔，为老街增添了生机。当春天的阳光照进老街时，那几位来沐浴阳光的客人――小狗早已找好位置，懒洋洋地睡下了。街边，有很多卖各种水果的摊子，不时地响起孩子们互换水果、嬉戏打闹的声音。
夏天，枝繁叶茂、烈日当空，而老街却是一片幽静凉爽。走在凉凉的石板路上，不用担心太阳会晒到你，因为有高高的马头墙。漫步在街上，时不时的，微风里还夹杂着一股臭豆腐的诱人香味。这时，你也差不多走到店门口了，你可以买一份，吃进嘴里香喷喷、软软的。吃完后，你也差不多口渴了，你会听到卖冰棍的声音，你只要追上他，买下一根，放进嘴巴，嗯，甜甜的汁水流进喉咙，舒服。如果你留心观察，还可以发现，有些老人找一个没有太阳的地方，摇着扇子，躺在椅子上，很是惬意。
秋天，五谷丰登、秋风**，如果你这时去，那你可该带个袋子啦。秋姑娘不知为什么，总喜欢把各种各样的落叶带到老街来。如果你想做植物标本，来这儿可算是来对喽。如果你这时饿了的话，这里的美食可就太多啦。清明�@，外面吃起来糯糯的，有股草药香，里面有肉、笋，别提有多香啦。如果你觉得还不够，老街还有梅干菜肉饼，酥脆可口。街上也不会很安静，看呀，孩子们正围着老人们听他们讲故事，如果你看到了，不妨也去听一听，我猜那一定很有趣。
冬天，树木凋零，可老街却仍保持着那份热闹。街上又多了叫卖糖葫芦的，这时你可以去买上一根，酸酸甜甜，吃完了甜的，你还可以去包子店里买一个热乎乎的肉包子。早晨，来到老街，你可以选择一碗可口的粥或饺子，或者来一份网红灵山酒酿煮汤圆，再上一笼小笼包和豆浆便可满足。
我爱老街，爱它的朴实，爱它的纯真，更爱它的无私。
在外翱翔的候鸟，总会不远万里回到家中。在外居住的游子，提起家乡时总会满脸怀念，话语中充满了对家乡的眷恋。仿佛还沉浸在家乡的回忆里，走不出来。
家乡，是我们心中的美好回忆。无论大家身处何方，家乡仿佛都是自己的依靠，是自己放手一搏的支持力。无论将来你身居何位，家乡将永远无条件的支持着你的梦想蓝图。它永远都是你的避风港，是你温暖的家。
人，都是恋家的高等动物，不论你身在何方，家乡都是你心中的甜蜜回忆，即使是那些*时不注意的小事，也变得无比有趣。不论你将来走到何方，遇到家乡的人或物就会特别高兴，特别兴奋，因为他们来源于家乡。
而我的家乡有十分多好玩的和好吃的，因为我比较喜欢吃，所以介绍我们家的特色小吃——饸饹。饸饹是用小麦面轧成长条状食品，煮着吃的，饸饹的制作工序十分的复杂，合的面要是高筋面粉，轧成长条的工具，也是特定的工具，在别的地方几乎见不到，煮面条用的汤，要用特制的骨头汤，面条中所要用的材料的制作工序十分的难。面条上所放的大葱，要选择最嫩的，而面条上所用的肉一步动物的内脏都是选择最好的，面条上所用的辣椒要特地几天煎熬制。色、香、味、聚全。
面条刚入口，嚼几下就会发现面条之中的奥秘。面条不仅筋道，而且面条把本身高汤的精华全部吸收，让人好好吃的感觉舌头都要掉下来了，这时，再尝一口其他的菜，葱的炜鱼，肉的香，辣椒的辣。一齐涌了上来，让人忍不住幻想，这到底是不是天堂的食物呢?不禁让人联想到古代的诗人所写的，“思此物只应天上有人间，难得几回闻”啊!
以上，是我第一次吃饸饹的心路历程。
家乡让人难以忘记，但更能让人难忘得是关于家乡的味道，家乡的味道，承载着无数漂泊的人们无数的对家乡的思念和对自己的家乡快乐生活的时光的眷念。
家乡每个人提起的时候都是面带笑意的，无论那一个人是否有得冷硬的外表，因为家乡是她们卸下所有坚硬外壳的钥匙，只有面对家乡时，他们才是温柔的。
在外漂泊的人们啊!有空多尝尝家乡的味道吧，它会让流连忘返，回味无穷。
——家乡的美食说明文 (菁华5篇)
俗话说：“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味：北京的烤鸭，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说琳琅满目，举不胜举。但我最情有独钟的还是夜市上随处可见的烧饼夹肉。
烧饼夹肉真是色，香，味，形俱全的一个小吃。先说说色，从外表看，烧饼夹肉金灿灿的脆皮，就像有着一层金子一样金光闪闪。把脆皮剥开，里面则是热气腾腾的，软软的内在，真是内有乾坤呀!再看看里面的馅，有棕，有白，有绿，有红，棕的如木，白的如云，绿的如玉，红的如火，霎是好看。烧饼夹肉，不仅色美，而且香气浓郁。鼻子闻一闻，肉的油香，菜的清香。紧的辣香扑鼻而来，那种香味是任何一种东西可以相比的。这种香味使你食欲倍增，你情不自禁的咬了一口，肉先滑进了你的嘴，肥肉不腻，瘦肉不柴，再伴上香菜，辣椒的爽口，饼的酥脆，让你一吃，就竖起大拇指，赞不绝口。
既然味好，但这味有从何而来呢?下面就听我为你一一道来。第一步，做饼要先和面，但这面可不一样，它不用发酵，所以有人给它取名为“死面烧饼”。面和好檊成饼状在*底过上烤制，靠到一定的时限，它们就进要进入“八卦炉”了，把饼一一放到炉子中在烘烤，不时的翻面烤出来的饼出来就是黄金酥脆了。第二步就是肉。这肉也不是一般，它要在锅中。加上各种调料，长时间的蒸煮香味扑鼻的肉就可以出锅了。当我第一次吃时，我感到了天比的好吃，肉香清香的，不停的'在最终回味，真是太好了。
好了就到这里吧，你是不是已经垂涎欲滴呢?如果想吃，一定要到我的家乡来一饱口福!
各个地方都有自己当地独特的饮食。像兰州的拉面，东北的馄饨，天津的狗不理包子。而三大火炉之一的重庆呢，除了火锅，与重庆人形影不离的就该是小面了。
今天又来到街角的一家小面馆吃面。和重庆大多数小面馆一样，这里不足十*米，装修也不算豪华，就马马虎虎吧。其实重庆人并不喜欢面馆装修太好，反而喜欢坎儿上路边儿简陋的面摊，不为什么，就因为在这样的环境下吃面才有味道，才有纯朴新鲜的.感觉。我点了二两素小面后，就等待着面上桌的那刻。说实话，尽管有杂酱面、牛肉面等，我还是钟情于小面;就如同方便面，几十种新口味还是赶不上最初的红烧牛肉面。新的不一定是好的，在吃面这一点上的确如此。而我对小面的印象就像对重庆人的印象，朴实、耿直、豪爽。
师傅先往锅里丢了一把水面后，接着放了一点儿藤菜。趁面还未烧好的时候，师傅就开始打佐料。重庆小面对佐料是很讲究的，辣椒、花椒、大蒜水、花生米、咸菜……一共要放十余种配料。据说辣椒要当天用完，以保持其鲜味。最后，师傅把面从锅里捞起来，我就远远闻到小面独特的香味渐渐飘来。
重庆人天生爱吃辣。这与重庆潮湿的气候分不开。在重庆住久了的人，总觉得嘴里少点什么味儿，而火锅和小面就满足了重庆人的胃口，也造就了重庆人豪爽耿直的性格。重庆的辣不像湖南那带的，重庆的辣是麻辣，而不是一味的干辣。倘若你哪天来到重庆，不要只把眼光停留在火锅上，最好来亲自品尝一下重庆的小面。要知道，重庆人吃火锅很频繁，但总不能天天吃;而小面就不同了，只要你什么时候想念小面了，或者抵挡不住街边面馆散发出的香气了，都可以从包里掏两块五角钱解解馋。难道你还怕在重庆街头找不到面摊?不会的。重庆人对小面的爱是难以言喻的。
我还依稀记得年前，小面只卖一块二，不到十年，面钱就翻了一番。而居民的收入在这*十年间，也翻了一番，更说明了重庆小面同重庆人的生活是息息相关的。
我的家乡在河北正定，也是国家历史文化名城。当然，我的家乡也有特色美食-----正定八大碗。
正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目，实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉;四素：豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海带、粉条和农家时令菜蔬(如萝卜、白菜、茄子等)。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。
八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川**、川大丸子、松肉等;粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，选材考究，经济实惠，肥而不腻，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具显著北方菜系特征，荤素搭配，营养丰富，吃法讲究，现已形成一套完整、规范的.工艺流程和技艺标准，不断被不同食用人群所接受和喜爱。同时，也被不断的发展完善。
俗话说：“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味：北京的烤鸭，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说琳琅满目，举不胜举。但我最情有独钟的还是夜市上随处可见的烧饼夹肉。
烧饼夹肉真是色，香，味，形俱全的一个小吃。先说说色，从外表看，烧饼夹肉金灿灿的脆皮，就像有着一层金子一样金光闪闪。把脆皮剥开，里面则是热气腾腾的，软软的内在，真是内有乾坤呀!再看看里面的馅，有棕，有白，有绿，有红，棕的如木，白的如云，绿的如玉，红的如火，霎是好看。烧饼夹肉，不仅色美，而且香气浓郁。鼻子闻一闻，肉的`油香，菜的清香。紧的辣香扑鼻而来，那种香味是任何一种东西可以相比的。这种香味使你食欲倍增，你情不自禁的咬了一口，肉先滑进了你的嘴，肥肉不腻，瘦肉不柴，再伴上香菜，辣椒的爽口，饼的酥脆，让你一吃，就竖起大拇指，赞不绝口。
既然味好，但这味有从何而来呢?下面就听我为你一一道来。第一步，做饼要先和面，但这面可不一样，它不用发酵，所以有人给它取名为“死面烧饼”。面和好檊成饼状在*底过上烤制，靠到一定的时限，它们就进要进入“八卦炉”了，把饼一一放到炉子中在烘烤，不时的翻面烤出来的饼出来就是黄金酥脆了。第二步就是肉。这肉也不是一般，它要在锅中。加上各种调料，长时间的蒸煮香味扑鼻的肉就可以出锅了。当我第一次吃时，我感到了天比的好吃，肉香清香的，不停的在最终回味，真是太好了。
好了就到这里吧，你是不是已经垂涎欲滴呢?如果想吃，一定要到我的家乡来一饱口福!
在我的家乡，安徽黄山这一带，有一种传统特色的千古名菜——便是毛豆腐，就是长了毛的豆腐。但是，这毛是人工发酵而成的`，对人体并没有伤害。毛豆腐的毛是贴着豆腐生长的一层白色的，细细的，密密的柔软白色小毛，就连这毛也是分类别的呢！
有兔子毛，是又短又密，比较白的，摸上去十分柔软。
也有狐狸毛是长长的一片，有些米白色，有点儿硬邦邦的。
这毛豆腐啊，还有一段传奇故事呢！
相传，朱元璋一次兵败在了徽州，逃至休宁一带，腹中饥饿难熬四处寻找食物，从草堆中找出难民们藏的几块豆腐，但却发酵长霉了。因为并没有其它食物，随从只好将它们烤给朱元璋吃，不料朱元璋吃后味道可口鲜美，朱元璋万分高兴。在此地转败为胜后，他便下令让厨师制作这毛豆腐以犒赏军队，于是，毛豆腐便在徽州一带流传了下来。
走进徽州古城处处可见卖毛豆腐的小摊，三五成群地聚在一起吃刚刚煎好的毛豆腐。毛豆腐刚一下锅，便会发出一阵阵滋——声，溅起阵阵油花，毛豆腐的毛，也会在下油锅的一瞬间萎缩，与豆腐合二为一，但味道却是大不相同。豆腐是清爽干脆而又十分单调，而毛豆腐是外脆里嫩。脆，是咔嚓——的脆，嫩，则又是有些粉粉的，有一些说不出的味道，但是香的，外边是金黄色的，还有一些糊糊的，并吃不出有焦味儿。徽州的男女老少都爱吃这个毛豆腐，一但每逢过年过节的，饭桌上可绝对少不了这道菜。在原来毛豆腐的基础上，再撒上一点点儿葱花，和一点点儿辣椒，最后，再抹上一层厚厚的辣椒酱，那可谓是色，香，味俱全呢！把盘子凑*鼻子前面，闭上眼睛，深深地吸一口气儿，让香味冲进鼻腔中，再从肺，传到身体的每一个部位，这既不是沁人心脾的香，也不是那种热火朝天的香，而是那种让人难以忘怀的香味……
这便是，徽州美食，——毛豆腐！
——说明文：美食范本10份
每一天的午餐和晚餐我都是在外婆家吃的，今天要说的美食也是出自外婆那双有着厚厚茧子的手。
香辣蟹是外婆做过最好吃的美食了。瞧上去红彤彤的，闻起来却没有刺鼻的辛辣；看起来油汪汪的，吃起来却没有一点儿腻，其味道也凌驾于我吃过的所有美食，稳稳当当的坐上了金字塔尖的位置。
外婆总喜欢去城南菜场买螃蟹，选用的螃蟹都很小。回家经过她的精心烹饪，香飘四溢，简直令人难以抗拒。醋渗进蟹黄和蟹膏里，十分入味，吃在嘴里，唇齿留香。其实我不太喜欢吃蟹黄，总觉得跟吃蛋黄似的`，于我而言，公蟹的蟹膏更能满足我，膏似凝脂，味道鲜美，真是“此味只应天上有，人间难得几回尝”啊！
这香辣蟹并不是最惊艳的，最令我垂涎三尺，毫无抵抗力的是它的汤汁。色泽诱人，飘香十里，味道浓郁，真可谓珍馐美馔。我喝汤的时候都被惊艳到了，每每对外婆竖起大拇指，任凭它一直击打着我的味蕾，那一丝丝辛辣也使其加分不少。
每次一家人围着桌子一边叽叽喳喳拉家常，一边热火朝天吃螃蟹，外婆都笑得合不拢嘴，脸上绽开的菊花在我心中是金秋时节里最美的一朵花，而我整整吃了两碗饭。
我爱外婆的香辣蟹，我更爱更爱我的好外婆！
贵州得天独厚的好生态，孕育出独具风味的好味道，更带来了不少的好口碑，就连詹姆士，每次来到贵州都会被贵州的好山好水好食材所吸引。
薏仁米，俗称“薏苡”，是薏苡仁的种子，排名五谷杂粮之首，其营养价值很高
富含锌、铁、硒等多种人体需要的微量元素，其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米，民间视其为名贵中药，在药膳中广泛运用，被列为宫廷膳食之一。
吃了它好处多多，可以美容养颜、去湿利尿，还能调节免疫、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用，是不可多得的好食材，也是很多人的养生必备。
贵州兴仁县，位于贵州黔西南州中部，地处盘**县的中心，是茶马古道上的重要驿站。兴仁的气候，属于温暖湿润的季风气候，冬无严寒、夏无酷暑而且兴仁的光照条件较好，山地居多而瘠弱少肥，兴仁土壤主要以黄壤为主，有机物质含量丰富。薏仁米是喜温植物，生态适应性强，所以兴仁很适合薏仁米生长，甚至有“薏仁米之乡”的美誉。
兴仁薏仁米，已有400年的种植历史采用科学的种植方法，从种植、采摘到剥壳均是人工，最大化保证薏仁米的完整与饱满，在生产过程中，无漂白、无任何添加剂，种出的薏仁米色泽洁白、颗粒饱满、软糯绀香是国家质检总局授予的地理标志产品，天然绿色，让你吃出健康好味道，薏仁米全身都是宝，整颗可以做薏仁米，磨碎可以做粉，加工后可以做成面条，提炼还可以做成速食品，通过不同手段，在餐桌上也能大放光彩，成为不可多得的美食。
大家盼望已久的新年已来到了我们身边。我想，在过年的时候各家各户应该都会包饺子，当然，包括我们家也不例外。
这次过年我并不是在诸暨过年，而是在海南过年。到了海南，我依然要包饺子。因为以前过年包的饺子不是露了馅，就是包得跟汤圆差不多，而且还穿着补丁的衣裳。就是因为以前包饺子没成功，所以这次我还要包饺子，而且还一定要成功。不过靠我自己是永远不会成功的，所以我打算要拜师学艺。
“可拜谁为师呢?对了!老爸不是有一个朋友会包饺子吗?而且这位阿姨也对我说过她是包饺子老手”。想到这，我就以闪电般的速度跑到了楼上，对那位阿姨说：“阿姨，你能教我包饺子吗?”阿姨和蔼地说：“可以啊!”我听了，赶紧问：“这里有做饺子的材料吗?”阿姨说：“当然有喽!”于是，阿姨马上拿来了做饺子的材料。我见了，便问：“那我们现在可以做了吗?”她说：“可以做了。”
我和阿姨做好面皮和肉馅后就开始包饺子了。我迫不及待地拿来一张面皮，照着阿姨的样子，把面皮放在手心中，又把一大勺肉馅放在面皮的中间，两手一挤，只觉得黏糊糊的，一看，原来是我用力过猛，肉馅从面皮里探出头来，好像在对我说：“里面太闷了，还是到外面来透透气吧!”于是，我赶紧把露馅的地方补起来，可谁知这边刚补好，那边的馅又露了，没办法，我只好把那边再补起来。可那边刚补好，这边的馅又从细缝里露出来了!它们好像跟我做对似的。**脆不包了!可我看了看阿姨包了这么多，我心里觉得不甘心，就又包了几只饺子。我把我包的和阿姨包的做了比较：阿姨包的个个昂首挺胸，跟打了胜仗的大将军一样，威风极了。可我包的一个个都没精打采，穿着补丁的衣服，还没开始打仗，就先投降了。我跟阿姨的手艺相比，真是相差十万八千里哪!于是我对阿姨说：“教教我到底怎样才能把饺子包好啊?”阿姨回答说：“肉馅不要放太多，收拢面皮时不要有缝隙，而且也不要用力过猛。”我听阿姨说完后，自己又认真地包了一个，果然比刚才包得好多了!我高兴地一蹦三尺高。然后又对阿姨说：“不愧是包饺子老手啊!”阿姨谦虚地说道：“包饺子人人都会，不止我一个人会啊!”
包铰子不仅让我感受到了成功的喜悦，还让我明白了一个道理，就是不懂就要问!这个道理在学*上时刻提醒我，遇到不懂的问题就要向老师、同学请教!
我的家乡在河北正定，也是国家历史文化名城。当然，我的家乡也有特色美食-----正定八大碗。
正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目，实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉;四素：豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海带、粉条和农家时令菜蔬(如萝卜、白菜、茄子等)。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。
八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川**、川大丸子、松肉等;粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，选材考究，经济实惠，肥而不腻，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具显著北方菜系特征，荤素搭配，营养丰富，吃法讲究，现已形成一套完整、规范的工艺流程和技艺标准，不断被不同食用人群所接受和喜爱。同时，也被不断的发展完善。
我是一个小吃货，餐餐都是无肉不欢。我也喜欢吃海鲜，像石斑鱼、龙虾、鲍鱼等等都是我的爱，但如果要说到我最爱吃的海鲜菜，那非香甜可口的蒸螃蟹莫属了。
无论是冬蟹、梭子蟹，还是膏蟹，只要经过我爸爸的妙手，就会变成一道令人回味无穷的超美味蒸螃蟹。
只需在锅里放上适量的水，将一只只螃蟹放到蒸篦上，再盖上锅盖，撒上调味料，等上十来分钟后，一只只火红而又美味无比的蒸螃蟹就在这不经意间，大功告成了。虽然蒸螃蟹十分易做，但它的味道却不会大打折扣。
小时候，每天早上爸爸就去菜市场挑选最肥最新鲜的螃蟹买回来，妈妈就护宝贝一样，让螃蟹再活上几个小时。到中午时爸爸动手蒸螃蟹，然后妈妈细心地将螃蟹掰开，挑出金黄的蟹膏、白嫩的蟹肉，拌到饭里，一口一口喂我吃。回想起来真心感谢爸爸妈妈的用心养育。
如今，我长大了，自己学会了吃螃蟹。不管螃蟹的热量，随手拿起一只大螃蟹，掰成两半吃。螃蟹的肚子里的蟹膏富含蛋白质、维生素，吃起来香喷喷的，拌在米饭中吃更有一种难忘的味道。螃蟹的钳子肉更是令人回味无穷，美味得让我不知道用什么语言形容了，就像一个乞丐在又饥又渴时突然得到了上好佳肴，或者是一直在海上漂泊多日的船队遇到了陆地一样让人难以置信。
这就是我最喜欢的海鲜菜，这就是那难忘的美食记忆。蒸螃蟹永远都是我最喜欢的海鲜菜，有爱又美味。
我的家乡位于濮阳北部的台前县，距离黄河大约十里地，一条清澈的金堤河向东流去，我的家就在金堤河脚下。
俗话说：“靠山吃山，靠海吃海。”附*的人们都常去河边钓鱼。姥爷每次都把钓的鱼带回家，交给姥姥来做鱼，姥姥最拿手的就是做糟鱼了。姥姥总是不厌其烦地把每一条鱼都处理干净，处理好了，然后再准备做鱼的材料：葱叶、花椒、茴、葱姜、蒜、盐、酱油、醋和辣椒。
姥姥先把炉子烧地旺旺的，放上锅，烧热油，麻利地把葱姜蒜丝放进锅里，随着一声“嗤啦”，一阵香气飘过来，我马上凑到锅边，一下子有了食欲。姥姥也没空理我，只顾快速地来回翻炒葱、花椒，又赶快倒进一些酱油，屋里的香味更浓了。姥姥加了些水，放上盐，烧开后，放上一层葱叶，然后把鱼放在葱叶上，然后再盖上葱叶，加些醋，姥姥说这样可以让鱼刺烂得快。有些动作老老实一气呵成的，忙完停下来，姥姥额头上已有汗珠。
姥姥每次做糟鱼几乎都在晚上进行，锅在炉子上坐一夜，等第二天醒来的时候，一锅糟鱼就做成了。鱼一条一条整齐地排放在锅里，我忍不住，捏上一条塞进嘴里，品尝着雨，与肉又松又软，刺也烂了，香中带些辣味。
也学是鱼的香味太浓了，邻居家比我大两岁的林林常在姥姥掀锅后不久，就凑摸着来我家了。姥姥给他也盛上半碗，很快他妈也来了，谁都抵挡不了这诱人的香味，林林妈变吃边对姥姥的手艺赞不绝口。我一口气能吃上多半碗，哇!真的是太美味了。可以说，糟鱼陪我留下了美好的吃的`记忆。
现在，故乡的金堤河还在我脑海里闪着金光，糟鱼还散发着香味，姥姥的容颜却苍老了，我更加想念记忆中香香的糟鱼，想念着用糟鱼带给我关怀的姥姥。
世界美食有许多，比如北京烤鸭，云南过桥米线，四川酸辣粉，长沙臭豆腐，而我最喜欢的美食却是辣椒萝卜。
辣椒萝卜的制作过程是很讲究的。首先挑选颜色嫩白，色泽光亮，肉质紧实，根须笔直的白萝卜。原料先洗净，然后切成等边1分米左右的长条，在通风处晾晒3天左右，待到水分蒸发就差不可以了。晾晒过后，将萝卜条切成小丁，准备开始搅拌，加入调味“伴侣”：豆豉、剁椒；杀菌“伴侣”：蒜末、盐；防腐“伴侣”：适量白酒、食用油；当然，还可以根据个人口味加入花椒、白糖等调料。最后将充分拌匀的萝卜干装在玻璃瓶里，静待几天。
接下来的这几天，美味在玻璃瓶里悄悄的绽放，我则焦急等待开启美味的那天，每天都会跑去玻璃瓶前观察。辣椒萝卜可以拌在饭里吃，可以当配菜炒着吃，还可以放在面里、粥里吃。它是开启我们味蕾的钥匙，有了它我们的食欲会大大增强。
终于到了开封的这一天，就着饭，我细细品味着辣椒萝卜的浓香，不经意间，我的肚子滚圆了。将最后一点辣椒萝卜拌饭吞进肚子后，我还不忘意犹未尽地舔舔嘴角残留的饭粒，方才万分享受地打了一个长长的“嗝——”
啊！辣椒萝卜真好吃啊！
我最喜爱的美食就是油泼面了。
我第一次吃油泼面是妈妈带我饭店吃的，因为那家不正宗，所以我对油泼面印象不好，便认为油泼面是世界上最难吃的东西，直到那一天，我改变了自己的看法。
那天早上，爸爸出差去了，家里只剩下我和妈妈，妈妈问我说“今天吃什么呢？”我漫不经心地说“随便。”“那就吃油泼面吧！”妈妈欣喜地说。“不，不，我不吃。”我坚决地说。“孩子，吃点油泼面吧！妈妈做起来方便，吃起来又入味。”“好吧好吧。”我不耐烦地说。
妈妈到厨房做饭去了，她先准备了大蒜。大葱。鲜面条。油。辣椒面。青菜。妈妈先开始烧水，在烧水的同时把菜洗干净，又把菜切好。不一会儿，水烧开了，再把鲜面条放入锅里，为了防止溢锅，煮面期间需要加两次凉水，等待三分钟后，放入青菜。最后，把面从锅中捞到盘里，依次放入盐。葱倒入油，发出“刺拉”的声音，就好了，再放入醋，味极鲜等再往面上一泼，妈妈把面端到我面前，我吃了一口，好吃极了。
妈妈的油泼面，正宗入味，欢迎你来我家，品尝妈妈的油泼面。
美味的食物，总能带给我们的味蕾缤纷的享受，无论是山珍海味，会是*凡的家常菜，那些滋味令人难以忘怀。在每个人心中，都有一道独一无二，心目中最特别的美味料理。
我享受过许多的美食，但最深得我心的还是我爸爸做的面包。没有特别的内馅，没有特殊的造型，就只是个普通的餐包。或许有人会怀疑，这*凡无奇的小餐包有何特别之处？的确，它看起来比不上外头卖的金珍玉馔，但它的价值和美味程度对我而言：无价。
我爸爸是位厨艺精湛的人，各式各样的料理几乎难不倒他，尤其是他擅于制作糕点类的西式点心，例如我最青睐的小餐包。为何我会如此喜欢它呢？因为它的美味来自于爸爸的独特配方。有一次，爸爸从外面买了许多食材回来，让我们自己动手做面包。对于我而言，这是个新体验，于是我跃跃欲试地在爸爸的指导之下开始制作。过程中，爸爸细心仔细地教导我们，虽然我笨手笨脚的，但爸爸还是不厌其烦地再次讲解。待面包从烤箱出炉后，我迫不及待地拿起一个我爸亲手制作的小餐包，一咬下，蓬松的口感，在口中散开的奶油香，形成了完美的搭配，那一刻，甚至觉得它是世界最美味的面包，我的作品就相形见绌了。
有些料理虽然*凡，但它有独无偶的美味总是能触动你的心，那一种美味，令人毕生难忘，它可能有段特别的故事，那特别的滋味，我想，再高级的佳肴也比不上吧。
每年过了“霜降”这个季节，夜里打霜的天气就多了。正好最*我嗓子干总是咳嗽，而且这些问题一直困扰着我，正愁没地方治呢。这不正好今天老师就来和我们一起做银耳汤了，据说这银耳汤可是有润喉、润肺的功效呢。
想做出一碗美味可口、芳香馥郁的银耳汤，主角“银耳”肯定是必不可少的，那配角又是谁呢？它们就是如同扁舟的百合片，好似豆子的花生，还有长着“鸡嘴”的莲子，最后就是全身上下布满皱纹的重量级人物大红枣。
材料都备齐了，那就来一起制作吧。首先，把干货放到水里泡软，再起锅烧水，将泡好的干货和冰糖加入开水，熬至15-20分钟即可。如果你想品尝真正黏稠、入口即化的极品银耳汤，就必须付出更多的精力和时间才行，先滚火煮开，再文火慢炖1-2个小时才可以。
熬好的银耳汤，色泽鲜艳，香味扑鼻而来，所有的`材料都变得截然不同，银耳也似乎被注入了灵魂，变得那么妖娆，莲子的“鸡嘴”四分五裂，红枣更是厉害了，泡了银耳汤浴后竟然返老还童了，身上的皱纹全部化为乌有。
这下银耳汤的味道可真是堪称天下第一，它的味道黏稠而不腻，甜中带有微苦。汤与材料完全融合，轻轻流入胃里，慢慢荡上心田，银耳汤就这样进入了我的美食地图里。这就是色味俱全的课堂之汤，老少皆宜的美食——银耳汤。
——石榴的说明文通用五篇
我家阳台上种着一棵石榴树。
春风送暖，石榴树光秃秃的枝干上长出了星星点点嫩绿的芽孢。过了几天，就变成了长长的叶子。微风一吹，满树的叶子摇来摇去，就象在跳舞一样。
夏天，石榴树上的叶子，郁郁葱葱，密密层层。叶子的颜色也越来越深了。树梢长出了金黄色的花骨朵，渐渐地花骨朵炸开，变成了六个又尖又硬的花萼，里面还长出橘红色的花瓣，露出嫩黄色的花蕊，可爱极了。远远望去，石榴树上就像挂了一个个红色的小喇叭，又像燃烧着一团团火焰。风一吹过，满树的花儿都在阳光的照射下点头微笑。
秋天到了，石榴树上的花已经凋谢了，花萼处逐渐变大，就像孕妇的肚子越变越大。渐渐的，石榴树上挂满了青绿色的小石榴。石榴娃娃越来越大，好象要爆裂似的。十月，小石榴已经成熟了，有的笑得裂开了嘴，有的甚至笑破了肚皮，露出了红宝石一样的小石榴子。放一颗小石榴子在嘴里，甜甜的，果汁四溢，那味道别提多美了。
石榴树真美啊！我爱这颗美丽的石榴树！
“小小灯笼圆又圆，里面装着红钻石。钻石好看不实用，吃在嘴里酸又甜。”（打一水果）你们知道这个谜语是什么水果了吗？没错，它就是惹人喜爱的石榴。
初夏，火红的石榴花竞相开放，争奇斗艳，缀满枝头。引得五彩缤纷的蝴蝶在这翩翩起舞。成为了一道引人注目的风景线。
“金秋十月，硕果累累。”石榴熟了果香四溢，那圆圆的石榴像千万盏红灯笼，红彤彤的。石榴摸起来很光滑，但石榴的皮肤上有许多斑纹，想经历了许多风霜雨雪。石榴的底部有一个小洞，像肚脐眼又好像小女孩戴了一个皇冠，更像小男孩生气撅着嘴的样子，可爱极了！
我心急如焚的切开石榴，味道十里飘香，沁人心脾一颗颗果肉饱满，白里透红，像珍珠玛瑙。让人垂涎三尺，欲罢不能。他的皮肤晶莹剔透，还有一层“保鲜膜”呢！老师把剥好的石榴放在我们眼前，水灵灵的石榴勾引着我内心里的小馋虫，好想吃啊！我们虎视眈眈地看着石榴，哈哈！也许同学们担心美味的石榴被老师一口吃掉，自己与美食擦肩而过的滋味可是在不好受！
改好老师很有爱心，之后让我们品尝了甜津津的石榴，石榴尝起来甜而不腻。星星点点的石榴唇齿留香，真是其味无穷啊！
石榴可谓全身是宝，果皮，根，花皆可入药。石榴花不但有止血的功能，还有，用它泡水洗眼具有明目的效果呢！
听了我的介绍，你是不是也喜欢上了石榴？心动不如行动，快起买个尝尝吧！
现在正是石榴上市的时节，那饱满的果实，再配上黄中带红，红中带橙的外表，使人不得不喜爱。
石榴的外表美丽而又可爱。它紧紧包着内在的美，即使自己显得鼓鼓囊囊，也毫不在意。为什么？石榴皮这么伟大？
小心翼翼地剥开石榴的皮。里面满载着颗颗晶莹剔透、小巧动人的“珍珠”。晶莹的“珍珠”还呈现出淡淡的粉，就好像小女孩看见了陌生人似的，白净的脸蛋害羞地涨红了。此时，我的眼前仿佛是一张张微笑着的脸，在迎接刚接触到的另一个多彩的世界。“好高兴！”它们的欢笑，好高兴！”它们在叫嚷。
每一粒的小果实都是那么光滑圆润，饱满的果肉里包着白色的小种子。放入口中，石榴的味道原来这么好！甜中带酸，而酸中又带着丝丝甜意。细细品味，这种感觉十分惬意。
此时的这种感觉似曾相识。哦，我明白了，妈妈给过我这种感觉！
每当我高兴时，妈妈和我一起欢笑，我的心里充满了甜味；每当我伤心难过时，妈妈总是在一旁安慰我，激励的话语让我酸中带甜。那种惬意就好像是扑在妈妈的怀抱里，那么的舒服，那么的温暖。石榴珍珠似的果肉保护着延续后代的生命之种，不论你怎么挤压它，都伤害不了中间的种子。种子多，果肉也多，自然占据了很多空间。有些果肉也被挤压成了有棱的形状，可它仍无怨无悔地保护着种子。这种奉献精神和母亲一样！石榴的绚丽外表也尽自己所能地看护着内在的美丽。好伟大的石榴！
母亲与石榴一样，尽职尽责，无私地把爱奉献给下一代。世间万物中，缺少不了这种伟大的爱。
“剥开大圆球，露出红宝石，吃掉红宝石，吐出白珠子。”同学们，你们猜一猜这是什么呢?没错，这就是香甜可口的石榴。
当牙齿跟石榴果粒亲密接触的一瞬间，诱人的香味沁入心脾，身体就像被唤醒一样活跃起来，一种舒畅感油然而生。
像个小灯笼，它还没成熟时穿着一件绿色外衣，成熟后就换上或是黄澄澄，或是红艳艳的大衣了。华美的大衣下面是一张晶莹剔透的薄被，这被子可舒服了，它将一颗颗排列有序的红宝石包得紧紧的，这些宝石个个都晶莹剔透，好像沉睡在梦乡，静静地躺在它们的摇篮中。
石榴种类五花八门，有红皮石榴、玛瑙石榴、白石榴和青皮石榴。其中红皮石榴的味道最甜，青皮石榴酸溜溜的。红皮石榴含的维生素C最高，而青皮石榴含的维生素E却很高。还有白石榴，白石榴是较为奇特的品种，它的果皮、果肉都是白色的，很奇妙吧?你可不要以为它是因为没成熟，果肉才是白色的，白石榴的外号就叫“白糖”石榴!
我们可以直接食用石榴果肉，也可以榨汁饮用，石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，它不仅帮助我们身体健康成长，还可以预防心脏病、延缓衰老呢!
石榴全身都是宝，同学们，你有没有流口水?快去品尝品尝吧!
现在正是石榴上市的时节，那饱满的果实，再配上黄中带红，红中带橙的外表，使人不得不喜爱。
石榴的外表美丽而又可爱。它紧紧包着内在的美，即使自己显得鼓鼓囊囊，也毫不在意。为什么？石榴皮这么伟大？
小心翼翼地剥开石榴的皮。里面满载着颗颗晶莹剔透、小巧动人的“珍珠”。晶莹的“珍珠”还呈现出淡淡的粉，就好像小女孩看见了陌生人似的，白净的脸蛋害羞地涨红了。此时，我的眼前仿佛是一张张微笑着的脸，在迎接刚接触到的另一个多彩的世界。“好高兴！”它们的欢笑，好高兴！”它们在叫嚷。
每一粒的小果实都是那么光滑圆润，饱满的果肉里包着白色的小种子。放入口中，石榴的味道原来这么好！甜中带酸，而酸中又带着丝丝甜意。细细品味，这种感觉十分惬意。
此时的这种感觉似曾相识。哦，我明白了，妈妈给过我这种感觉！
每当我高兴时，妈妈和我一起欢笑，我的心里充满了甜味；每当我伤心难过时，妈妈总是在一旁安慰我，激励的话语让我酸中带甜。那种惬意就好像是扑在妈妈的怀抱里，那么的舒服，那么的温暖。石榴珍珠似的果肉保护着延续后代的生命之种，不论你怎么挤压它，都伤害不了中间的种子。种子多，果肉也多，自然占据了很多空间。有些果肉也被挤压成了有棱的形状，可它仍无怨无悔地保护着种子。这种奉献精神和母亲一样！石榴的绚丽外表也尽自己所能地看护着内在的美丽。好伟大的石榴！
母亲与石榴一样，尽职尽责，无私地把爱奉献给下一代。世间万物中，缺少不了这种伟大的`爱。
——介绍一种美食说明文通用五篇
狮子头是淮扬菜系中的一道传统菜肴。我的外婆是扬州人，狮子头是她的拿手好菜，因此也成了我最爱吃的家乡菜。
外婆做狮子头时，首先要备好各种食材。她先将五花肉剁成肉泥，马蹄、冬菇切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，做成数个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切片。然后在烧锅中倒入适量的油，大火烧至油温约130度时下入手捏的肉泥丸，等肉丸炸至外金黄内熟后，捞起待用。每次炸肉丸时，远远地，我就闻见了浓郁的肉香味，我都会忍不住跑到厨房，边闻着香味，边焦急地对外婆说：“外婆，太香了！什么时候才能吃啊？”外婆笑呵呵地说“心急吃不了热豆腐，别急哟。”接着，外婆用锅内剩下的油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
只见绿色青菜打底，一个个棕红色大小均匀的狮子头冒着热气，吮吸着碗内汤汁，好像在对我说：“我这么鲜美，快来吃我吧！”这时，我已经不知道咽了多少口水，我迫不及待地夹起一个肉丸，张口就咬了半个，塞得满嘴都是肉。啊！肉丸外焦内嫩，外层有嚼劲，内层口感软糯滑腻，汁水饱满，内外混合，相得益彰。吃着这么美味的狮子头，我情不自禁地夸赞道：“这真是我们家独有的味道啊！
白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜系粤菜系的一种，始于清代的民间酒店。
制作前要准备这些食材和配料：清远鸡、50克葱、姜、生抽一大匙、黄酒二到三小匙、白醋一小匙。之所以将清远鸡列为首选，是因为它体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软，制作的白切鸡也更胜一筹。
它的制作方法是：第一步，把鸡放到烫水袋里，等鸡烫死，趁热除去鸡毛，剖开鸡肚子，去除内脏，在鸡的表面抹上盐和黄酒，再在鸡肚里放适当的姜片。
第二步，在铸铁锅里铺满葱，在葱上摆一些姜片，姜片摆成一圈，样子像一朵正在盛开的荷花。
第三步，鸡入锅放到灶上，开中火2分钟，有蒸汽冒出来时，转小火焖25分钟，煮至七成熟关火热汤里浸泡，途中要翻动一下，使鸡均匀受热。用筷子戳鸡，没有血水冒出后，直接放入冰水中，两面都要翻动一下，使鸡完全浸泡在冰水中，跟着继续把鸡肉放回汤锅内浸泡，再次把鸡肉捞出放入冰水中浸泡，如此反复两三次，直到鸡肉成熟，冷却后切块装盘。
它的食用方法也很有讲究，调料盘里加适当的盐、生抽、蚝油、白糖，放上小葱和姜末，倒入锅里的汁水，搅匀成鲜美的蘸料。先吃皮，再吃肉，皮光肉滑，汁多肉嫩，让人永生难忘。
俗话说得好“民以食为天”，作为“民”的我，当然也是离不开它的。大千世界，美食很多，只有那天的美味让我印象深刻，回味无穷。
那是一个繁星撒满天的晚上，拖着疲惫身躯的我走在从辅导班回家的路上。途中遇到了一家卖炒花生的小店，由于没带钱的缘故，只好站在外面向里望去。这时炒花生的香味已经吸引了好多上班族，他们排出了长龙般的队伍。买到的人一脸幸福，有的一抓一把放进嘴里；有的一粒一粒斯文地送进嘴里；还有的先将花生抛向空中，再用口袋般的大嘴把它收进嘴里消灭掉。看着他们津津有味的吃相，我的口水已流出三千尺远了。再摸着空空如也的口袋，继续默默地走在回家的路上。
我一回到家，就用暴雷般的声音嚷着也要吃花生，还好我家有个“厨王”，他在网上看了一遍炒花生的做法，就学会了，没一会炒花生就出锅了。当炒花生散发的丝丝香味飘过来的那一刻，我心中暗暗发誓：“我爱上他了。”那一颗颗泛着光亮的花生，犹如披着雪花般的外衣，是那么美丽动人。再用手轻轻触摸，那粒粒花生彷佛还透着微弱的生命气息――微微发热，而且花生壳还油滑油滑的。用鼻子闻一闻，那一颗颗花生发出香喷喷味道，在香味中还微微夹杂着焦糊味。我发誓，这是我闻过最香的气味。好了，接下来让我的胃宝宝开开眼吧！我用筷子夹住一颗花生，慢慢地放进嘴里，用舌头翻滚着花生，接着一咬，只听“咔嚓一声”，花生碎了，然后被吞了进去。这个花生又香又脆，让我回味无穷。
现在，你被我说馋了吗？如果想解馋，那就跑去尝一尝炒花生味道吧！
俗话说得好“民以食为天”，各地有各地独特的风味小吃，但在我眼中，最好吃的食物非我老伯烧的一锅鲜莫属。
10月5日是我的生日，亲戚朋友都给我送来了他们的祝福，而我老伯，送给我的祝福很独特——秘制佳肴一锅鲜。它的做法说难也不难，但食材需很多：虾、螃蟹、鱼、黄鳝、蒜、葱。有了这些食材，就可以开始了！嘘！一般人我可不告诉他呢！首先用猪油热锅，增加香味，然后分步大炒，炒后加上调料稍煮，最后混合翻炒、焖炖，撒上葱，摆盘，这样一锅鲜嫩多汁、全世界无敌好吃的一锅鲜隆重登场啦！
啊！从门口就能闻到一锅鲜的香味了，无论是摆盘还是烹饪度都掌握得恰到好处！红里透黄，黄里透着白，馋得我口水直流！螃蟹是主角，无论看到哪里，都少不了它的身影，真是令人垂涎三尺！
开吃了！开吃了！我第一个拿起了筷子直把目光盯向了一锅鲜：一只螃蟹、两只虾、三段黄鳝再加半条鱼，只见碗里堆得连个缝隙都看不见了。我左右开攻、不顾形象地吃了起来！嗯，那鱼肉入口即化，那蟹黄拌着那个调料味道叫一个好啊！虾鲜得我眉毛都要掉下来了！尽管吃得津津有味，我也没有忘记对厨师的啧啧称赞！等我还没有回过神，一盆美味就被我们干了个底朝天！
老伯的厨艺我绝对认可，有些人想吃都吃不到！想来都来不了呢，想吃一锅鲜的朋友，记得预订哦！
对于我来说，一提到酸菜鱼这道家常菜，就能咽三口以上的唾沫了。那诱人的色泽，爽滑的口感，使我念念不忘。
首先，要备好酸菜鱼中重中之重的两味食材。其一是酸菜，其二，便是鱼片。酸菜色泽如翠，翠中携青，青中透黄，此为极品。鱼片须得厚薄均匀，且龙利鱼为最佳。
其次便是煸酸菜了。油锅烧热，母亲手持油壶，在空中划过一道美丽的弧线，落入锅中，绽起一朵朵金黄的油花。她捏起几味酸菜，举手轻扬便落入锅中。只见炒勺翻舞。不多时，那原本翠中携青的酸菜已化为浓绿，仿佛只要再轻轻一翻炒那浓浓的墨绿就会融化。把锅中加满水，待到沸腾之时，加入裹好了玉米淀粉的鱼片，此时的鱼片一入沸水便定了型，鱼肉是雪一样的洁白，鱼皮散发着银色的光泽，甚至中间部分还透着钢蓝。这样的鱼皮在煮制的过程中将变得弹性十足。
随着调料的作用和时间的变化，与酸菜同煮的鱼汤变成了明亮的澄黄，浓郁的香气，不可抑止的发散出来，好像室内的空气都凝结在这浓烈的香气之中了。待三五分钟过后，将其盛入雪白的瓷盘之中，雪白的鱼肉和翠绿的酸菜漂浮在金黄的汤汁上，再佐以深棕色的花椒，浅碧的葱碎，丝滑软嫩的细粉，我的眼睛简直不能移开了。夹起一片鱼肉，放入口中，浓厚的汤汁，配上爽滑的口感，再加上酸菜的鲜香，入口即化。可以称得上是色，香，味俱全了。
我暗自欣叹：“美味至此，夫复何求？”
——说明文的初中作文通用五篇
“一双玉臂千人抚，酸甜苦辣她先尝。横批:为人民服务!”你能猜出这个谜语的谜底就是什么吗？那就就是你们每一天都要用到的我。
我的结构很简单，也很原始。我就是由两根小棍组成，通常用木、竹、塑料等材料做成。我的身高一般处于25厘米左右，下半身为圆形，上半身呈方形，我的体形为倒三角状。别看我的身材矮小，但就是我的历史可悠久了，在《韩非子》一书中就有我的记载，“昔者纣为象箸，而箕子怖。”那里的“箸”就就是我了。
我在古代不仅仅用于夹起食物，其他领域的用处很广，例如在逼供女犯时就经常能看到我，官吏将我和我的兄弟们穿过犯人的手指之间，然后握住我们的头和脚，用力攥紧，可使犯人产生剧烈疼痛，从而如实交代犯罪事实。不仅仅衙门上能见到我，民间也能看到我，一些侠客会用我作为武器，但就是温馨提示非专业人士们，不可轻易尝试哦。我在古代也不就是都就业于暴力事业，也从事着艺术行业。比如说乐器和首饰，我被堪称为最大众化的乐器，也被人们用于固定发髻。随着时代的变迁，人类的礼貌也在进步。在*代以来，我最主要的职务就就是帮忙人们准确无误的夹起饭菜并准确的送入口中。进入了现代之后，我的家族又新添了一个成员，它也同时出此刻了家族的黑名单上，我们都叫它“双面杀手”，有人叫它“方便筷”，也有人叫它“一次性筷子”，它为消费者带来方便和卫生。虽然它有“方便”之名，但就是也有“损害”之实：制作方便筷的过程中务必要经过硫磺熏蒸并用双氧水漂白，在使用过程中不仅仅会对侵蚀人们的呼吸道黏膜，而且还会对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀。然而最使它引以为傲的“战果”，就是每年浪费的林木资源的数量。据有关资料显示，我的出生地――中国每年消耗它450亿双，消耗木材166万立方米，需要砍伐大约2500万
棵大树，减少森林面积200万*方米。一些大城市一年就会“吃”掉2万棵大树。
一些商家因为购进这个“双面杀手”的费用要算在成本里，又属免费为消费者带给，所以一些商家为了赚钱，他们当然就去选取那些虽然粗制滥造但很廉价的它。但就是经过计算，每双大概才0。02元！这个信息很令人痛心，人们为了利益而忽略了对他人健康的危害和对大自然的危害。我期望人们在使用我，并赋予我艺术品的主角的同时，也要警惕诸如这个“双面杀手”之类的有害之物！
蝴蝶只能活几十天，红杉树可以活几千年；而地球却活了45亿年；人，只有一生。
蝴蝶——一个小小的生命，虽然只能活几十天，但它知道奋斗；从它努力将包裹自己的大衣撕破的那一刻起，它便已经意识到自己的生命不会太长；当它认真梳理它那还带着乳液未干的翅膀时它便意识到它的一生都要勤奋；它在采集花粉的同时，还要注意隐藏在美丽背后的杀手——螳螂，蝴蝶常常被螳螂攻击。侥幸逃过的蝴蝶还要遭到蜜蜂的驱赶，毕竟“一山不容二虎”因为蝴蝶实在太怕那根可怕钢针了，一看见它，就叫人打寒颤。这么小的生命，就有着这么大的困难，还能坚持让自己更美好的渡过生命仅有的几天，而我们人呢？
红杉树是恐龙时期生长的巨大的常青树的后代，喜欢潮湿的生存环境，它们400年才能成材，一些树已经活了20xx多年，高耸的树冠覆盖着由几世纪落叶形成的寂静的地毯。厚厚的树皮使它们很少遭到火灾，但山崩和强风可摧倒那些老树，它们虽然经常遭到攻击，但是它们却能构从遥远的恐龙时代坚强的活到了现在，经历了风风雨雨的一棵棵红杉树用自己顽强的生命力，坚忍不拔的毅力，坚强不屈的精神活到了现在，这种精神值得我们学*。
大家可能不知道，年轻的幼树沿整个树身分蘖树枝，但是随着树龄增长，下层树枝逐渐脱落，而形成的浓密的上层树冠，树冠排斥了几乎所有投向地面的光线，结果只有在相对疏朗的森林底层，蕨类和而阴植物才能存活，同偶见的红杉幼树长在一起。世界上的红杉树数目也不多，可以称他们为“植物熊猫”，所以红杉树的生命是可贵的！
人，作为大自然的主载，寿命虽然不会太长，但是在这不长的时间里，我们又做了些什么呢？保尔曾经说过：人，最宝贵的是生命。生命对每个人只有一次。这仅有的一次生命应当怎样度过呢？每当回忆往事的时候，能够不为虚度年华而悔恨，不因碌碌无为而羞耻；在临死的时候，他能够说：“我得整个生命和全部精力，都已经献给了世界上最壮丽的'事业——为人类**而进行的斗争。”是啊，人们最宝贵的是生命，但人们却往往不珍惜他，难道，自然的主宰，地球上最智慧的生物，连一直小小的蝴蝶都不如？
生命的呼吁是强烈的，在这生命里仅有的一段时间里，应该抓紧时间学*让自己的后半生过得有滋有味，让自己的名字载入史册！
“一双玉臂千人抚，酸甜苦辣她先尝。横批:为人民服务!”你能猜出这个谜语的谜底就是什么吗？那就就是你们每一天都要用到的我。
我的结构很简单，也很原始。我就是由两根小棍组成，通常用木、竹、塑料等材料做成。我的身高一般处于25厘米左右，下半身为圆形，上半身呈方形，我的体形为倒三角状。别看我的身材矮小，但就是我的历史可悠久了，在《韩非子》一书中就有我的记载，“昔者纣为象箸，而箕子怖。”那里的“箸”就就是我了。
我在古代不仅仅用于夹起食物，其他领域的用处很广，例如在逼供女犯时就经常能看到我，官吏将我和我的兄弟们穿过犯人的手指之间，然后握住我们的头和脚，用力攥紧，可使犯人产生剧烈疼痛，从而如实交代犯罪事实。不仅仅衙门上能见到我，民间也能看到我，一些侠客会用我作为武器，但就是温馨提示非专业人士们，不可轻易尝试哦。我在古代也不就是都就业于暴力事业，也从事着艺术行业。比如说乐器和首饰，我被堪称为最大众化的乐器，也被人们用于固定发髻。随着时代的变迁，人类的礼貌也在进步。在*代以来，我最主要的职务就就是帮忙人们准确无误的夹起饭菜并准确的送入口中。进入了现代之后，我的家族又新添了一个成员，它也同时出此刻了家族的黑名单上，我们都叫它“双面杀手”，有人叫它“方便筷”，也有人叫它“一次性筷子”，它为消费者带来方便和卫生。虽然它有“方便”之名，但就是也有“损害”之实：制作方便筷的过程中务必要经过硫磺熏蒸并用双氧水漂白，在使用过程中不仅仅会对侵蚀人们的呼吸道黏膜，而且还会对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀。然而最使它引以为傲的“战果”，就是每年浪费的林木资源的数量。据有关资料显示，我的出生地——中国每年消耗它450亿双，消耗木材166万立方米，需要砍伐大约2500万
棵大树，减少森林面积200万*方米。一些大城市一年就会“吃”掉2万棵大树。
一些商家因为购进这个“双面杀手”的费用要算在成本里，又属免费为消费者带给，所以一些商家为了赚钱，他们当然就去选取那些虽然粗制滥造但很廉价的它。但就是经过计算，每双大概才0。02元！这个信息很令人痛心，人们为了利益而忽略了对他人健康的危害和对大自然的危害。我期望人们在使用我，并赋予我艺术品的主角的同时，也要警惕诸如这个“双面杀手”之类的有害之物！
蝴蝶只能活几十天，红杉树可以活几千年；而地球却活了45亿年；人，只有一生。
蝴蝶――一个小小的生命，虽然只能活几十天，但它知道奋斗；从它努力将包裹自己的大衣撕破的那一刻起，它便已经意识到自己的生命不会太长；当它认真梳理它那还带着乳液未干的翅膀时它便意识到它的一生都要勤奋；它在采集花粉的同时，还要注意隐藏在美丽背后的杀手――螳螂，蝴蝶常常被螳螂攻击。侥幸逃过的蝴蝶还要遭到蜜蜂的驱赶，毕竟“一山不容二虎”因为蝴蝶实在太怕那根可怕钢针了，一看见它，就叫人打寒颤。这么小的生命，就有着这么大的困难，还能坚持让自己更美好的渡过生命仅有的几天，而我们人呢？
红杉树是恐龙时期生长的巨大的常青树的后代，喜欢潮湿的生存环境，它们400年才能成材，一些树已经活了20xx多年，高耸的树冠覆盖着由几世纪落叶形成的寂静的地毯。厚厚的树皮使它们很少遭到火灾，但山崩和强风可摧倒那些老树，它们虽然经常遭到攻击，但是它们却能构从遥远的恐龙时代坚强的活到了现在，经历了风风雨雨的一棵棵红杉树用自己顽强的生命力，坚忍不拔的毅力，坚强不屈的精神活到了现在，这种精神值得我们学*。
大家可能不知道，年轻的幼树沿整个树身分蘖树枝，但是随着树龄增长，下层树枝逐渐脱落，而形成的浓密的上层树冠，树冠排斥了几乎所有投向地面的光线，结果只有在相对疏朗的森林底层，蕨类和而阴植物才能存活，同偶见的红杉幼树长在一起。世界上的红杉树数目也不多，可以称他们为“植物熊猫”，所以红杉树的生命是可贵的！
人，作为大自然的主载，寿命虽然不会太长，但是在这不长的时间里，我们又做了些什么呢？保尔曾经说过：人，最宝贵的是生命。生命对每个人只有一次。这仅有的一次生命应当怎样度过呢？每当回忆往事的时候，能够不为虚度年华而悔恨，不因碌碌无为而羞耻；在临死的时候，他能够说：“我得整个生命和全部精力，都已经献给了世界上最壮丽的事业――为人类**而进行的斗争。”是啊，人们最宝贵的是生命，但人们却往往不珍惜他，难道，自然的主宰，地球上最智慧的生物，连一直小小的蝴蝶都不如？
生命的呼吁是强烈的，在这生命里仅有的一段时间里，应该抓紧时间学*让自己的后半生过得有滋有味，让自己的名字载入史册！
海洋是生命是摇篮，我们人类从诞生到现在处处都离不开海洋。
“听—”又是海啊!它啊还真不知道厌倦，从早到晚，从古至今，依旧演奏着那首曲子。这曲虽演奏了很多遍，但还是那么让人回味，优美的声韵如天籁般缓缓流出，忽而高昂，激情，忽而冷若冰霜。此曲绝不亚于贝多芬的月光曲，这是大自然的杰作啊!
记得有人说过海是上帝的眼泪，它在人间看尽了世间的是是非非，不论是执子之手也好，还是生离死别也罢，早就尽收于它的眼底。他像一面镜子倒映出这个世界的一切。
人类离不开大海。海洋是资源的宝库，它为我们提供了无穷无尽的资源。随着社会的进步，人类对大自然的需求也越来越大，煤，石油，天然气。这些已经被认为是无法再生资源的宝贵资源，现有许多已在海姑娘的怀抱里沉睡着，她们也许已经厌倦了人类的贪婪和无穷的欲望了吧!探测结果表明，世界上石油资源储存约为10000亿吨，可开采的约3000亿吨，其中海底储存为1300亿吨。
人类离不开大海。海洋不仅仅是资源宝库，还是一个大的粮仓。也许有人会说是我胡说，海里没有稻谷，没有粮食，哪可以算是粮仓?那你就错了!鱼，虾，海带，现在大到酒店小到贫穷农家，哪个的餐桌上没有这些东西?这些来自大海的天然粮食不但美味可口，而且还含有丰富的营养和药用价值。海参是一种含有高蛋白的名贵海味，它具有抑制肿瘤的作用;牡蛎不但鲜美可口，还具有抗肿瘤的作用。诸如此类的还有很多，就不一一列举了，如要详细讲恐怕讲到明天也说不完。
人类离不开大海。海洋是交通的要道，它为人类从事海上交通。舟，小船，游轮，潜艇，如果没了它们真不知道我们该怎样发扬我们中国的特产，怎样和国界外的人们交流。这全要归功于大海呀!
设想如果没了大海，世界将会怎样?没了海，中国也许到现在还是一个默默无闻的国家;没了海，世界将会少掉一片令人向往的蓝色;没了海，地球将失去生机，成为一个没有生命的球体，那时的它也许不再是蓝色和白色的纹痕相互交错，周围裹着一层薄薄的水蓝色纱衣的地球了吧!
为了地球，同样也为了我们美好的明天保护海洋吧!保护它那美丽无暇的淡蓝色不被一点污渍所玷污，保护那生我们养我们的`海洋，并给予它最真诚的回报。海洋就像是一位母亲一样，把它的所有都贡献给了我们，而我们又做了一些什么呢?向它仍垃圾?向她一味的索取，最后遗忘了她?对不起，这种没有良心的事我做不到。相信是人总不会这样做。
“听——”大海又在呼唤我们了，这一回我听明白了，它真正要说的话。你们听明白了吗?
——家乡的桥说明文作文(五)份
我的家乡——宁波，有很多桥。但我今天讲的，是一座很不起眼的、无人知晓的小桥。这座小桥叫“万安桥”。
它连接着我们学校——宁波市实验小学。这座小桥的历史少说也有几十年了。它横跨在碧绿的河面上，像一把剪刀，要将那绿色的绸带剪成两段。那水泥地铺成的桥面，已经凹凸不*，像一张饱经沧桑的老脸上深深的皱纹。远看，它被大马路来来往往的汽车和神气的建筑物比了下来。*看，它像一轮弯弯的月牙儿。仔细看看，它是那么苍老，那么脆弱，仿佛一使劲，它就能垮下来。像一位老人，永无休止地向人们展现它的经历，向人们介绍自己的所见，所闻。万安桥也有热闹的一面。
每天清晨，上学的小朋友们就会背着书包蹦蹦跳跳地走过这座桥。接送的家长们，有的开着汽车，有的骑着摩托车，自行车，开过这座桥。“嘀嘀”、“叭叭”、“突突”的声音，加上这车水马龙的景像，是都市繁华的一角。放学了，一队队放学的少先队员们，在老师的带领下排着队伍，像一条条长龙，穿过桥，穿过马路，安全回家。万安桥也是小贩们的天堂。放学了，一队队小朋友从校门里涌出来，那儿就已摆满了五花八门、琳琅满目的小玩意儿。什么挂件、玉佩啦，什么羊肉串、烧饼啦，令人目不暇接。
它是乎是小贩们的“致富黄金道”，使人倍受欢迎。啊！小桥！你是我们少先队员通向未来的甬道，是我们学校历史的记载。我爱你，万安桥！
桥，像雨后天上的虹，是岸与岸连接的一条虹。家乡有这么一座桥――清河桥，它是水上的虹。
从家乡通往城里的路上，有条河，在新中国建立前，桥上有座木头做的桥，新中国建立后，1970年时，这座桥才建成，清河桥建成大约40年了。
桥长约50米，宽20米，横跨在清河之上。桥共有一个大拱，约35米，拱肩上各有两个小拱，与赵州桥有几分相似，既节省了石料，又减轻了桥身的重量，桥的栏杆上多雕刻狮子、虎等兽类，其中以狮子居多，虽不像卢沟桥的狮子形态之千变万化，但也有其特点。狮子的个数两边对称，互相呼应的狮子是相同的形态，这样，桥上就有8对形态不一的狮子了。桥身呈灰色，还保留着水泥的颜色，桥上的栏杆是暗粉色的，与清清的河水，蓝蓝的天空，**翠绿的草丛交相辉映，呈现出一幅完美的图画。
清河桥不但形式优美，而且结构坚固。
家乡地处南方湿润地区，离海不算很远，受夏季风的影响，降水极多尤其在7。8月份，台风盛行，引发的水灾更是不计其数，因而，清河桥也时常发大水，几次都把**的河堤冲毁，而清河桥却极少出事，依然稳稳的架在清河之上，这是为什么呢？原来是桥本身的特点。桥的结构为拱上加拱式，发大水时，水有一部分从大拱流过，还有一部份从两个小拱流过，这样，减轻了对桥身的冲击，桥自然安然无恙。
清河桥的建成，也带来了家乡的富裕。
桥的承受力好，卡车可以通过，家乡的柑橘也一箱一箱的运了出去，每个农户现在的年收入也不少了，这都是清河桥的功劳啊！
清河桥，家乡的翅膀，一座年轻的桥，一座漂亮的桥，愿你带着家乡的人民，飞向世界！
在我们村子的东边有一座非常普通的水泥桥，因为他在村子的南边，所以人们*惯称它为‘南河桥’。
桥的本身是由水泥，河沙，碎石等材料组成。桥下面各有两个桥洞，爸爸告诉我说：“它是用来夏天雨水多的时候排水的，防止冲坏桥梁。整座大桥由十六根柱子支撑着。桥长约五十米，桥宽约十五米，桥的两边是一堵水泥墙，高约半米左右。桥的表面刷的是白色的涂料。整座桥看起来非常结实。听老人们说，这座桥建有三十多年了。
有了这座桥，人们走起路来方便多了。也许没人会注意这座小桥，可他正默默的为人们做着自己的贡献。这座家乡的小桥啊!我会永远珍藏在记忆当中。
在我的家乡有很多桥，有花明桥、有南门桥、有龙溪桥……但我最喜欢的是花明桥。
花明桥位于花明路和八一路的交汇处。原来的桥就比现在的桥差远了。一座窄小的桥，人们过马路都要挤过去，桥上有很多袋子，发大风的时候，袋子满天飞舞。后来，经过桥梁设计师的改造，花明桥变成了一座便桥。
花明桥的两边安装了红绿灯，使人们晚上过马路方便多了，桥的两端装了大理石护栏，大理石上凿就了“花明桥”这几个醒目的大字，还用红颜料填了一填，变得更加醒目了。桥两边种了迎春花和白玉兰树，又给桥*添了不少情趣。桥头都盖起了高楼大厦，桥的东北角方向是大型购物中心“心连心”，西南角有“大热门超市”和水果店……
到了晚上，灯火通明，灯光闪烁，这些绿树就像一排排士兵，守卫着花明桥。来来往往的汽车在桥上疾驰，过往的人们在桥上散着步，享受着吹来的阵阵微风，真让人心旷神怡呀！圆月映照在水面上，波光粼粼！那凉丝丝的风，轻轻荡漾的水波，转眼间就把我们带入了美好的情境……
花明桥虽然没有南门桥那么雄伟壮观，但它成为了玉潭镇一条主要交通纽带。
家乡的桥是我梦中的桥。
小时候，家乡的河上架着一座弯曲的石拱桥，上面的一砖一瓦显现着自然的肌理，纵横交错，散发着古朴的韵味。
桥上，两排柳树好似美丽的少女垂着长发在水里照镜子。夜晚，我常蹲在那树下，头顶皎洁的月光，伴着蟋蟀的交响乐，哼着优美的旋律……
桥下，一些渔夫正挥着竹篙洒下渔网在水里打渔，那粗犷的打渔歌中，预示着他们收获颇丰。
桥的**居住着一村居民，他们居住在简单低矮的土坯房中，有着一样的风土人情，团结互助，心被这桥紧紧相连。
现在，桥发生了翻天覆地的变化，桥变宽了，上面的水泥在阳光的照射下显出几分梦幻般的色彩，漂亮的桥栏在水的倒映下，那天然、古朴早已消失，取而代之的则是雄伟和壮观。
桥上的柳树早已不见，高大的路灯伫立桥上，给这黑暗的夜，带来无尽的光亮，它们俨然是一排巨人守护着桥上通行者的安全。
桥下的渔夫，早已变成了一拨拨的轮船，“嘟嘟嘟嘟”地开过，激起的波浪，仿佛要洗去旧时代的'铅华，随着轮船的前进，进入一个崭新的时代。
桥**的土墙早已不见，已经变成了那巍峨高耸、鳞次栉比的高楼，晶莹的玻璃幕墙在阳光照射下熠熠生辉。而**的居民仍未忘了那桥的约定，依然团结互助，心心相连。
家乡的桥，随着时代的变化不断刷新着自己的外衣，但它的灵魂在我的心中却永不磨灭，绽放着迷人的风采。
啊，家乡的桥，我梦中的桥！
——家乡的河说明文作文(五)份
伊逊河，听起来很美吧!在我幼小的心灵里，就下定决心，一定要亲自去领略一下。
记不得哪一年的夏天，我满怀兴致地拉着爸爸的手说：“爸爸陪我去玩儿吧!”爸爸非常好奇，便问：“去哪啊? ” “到了你就知道了。”我神秘一笑，拉着爸爸就向伊逊河边跑去，伊逊河离我越来越*了。“老爸，这是什么味儿呀！”我气冲冲地说，原来，一股臭气扑鼻而来，而且越来越浓。就在这时，我已经来到伊逊河边；离岸边很*的地方，住着很多居民，可我一个人影也看不到。往伊逊河上一看：窄窄的河床，水里夹杂着数不尽的杂物。水好像在痛苦地**着，唉！我真是无力把你们运走呀！就*的岸边，杂草丛生，蚊蝇肆虐，我一只手赶蚊蝇，一只手捏着鼻子。正在这时，我看见一位穿着时髦的阿姨 ，提着一桶垃圾，大摇大摆地径直走到岸边，右手提起桶梁，左手提着桶沿，顺势一倒，动作是多么娴熟啊！突然，一群蚊蝇“忽”得一下把她围住了。她不住地说：“太讨厌了，该死的！”我再也无心欣赏“风光”了。拉着爸爸，一溜烟地跑回了家。一句话也不说，很漠然，我的家是很温暖的，但是我的心却很凉。
从那以后，我再也没有去过伊逊河。但是，我会把家里的和看到别人丢掉的垃圾放到指定地点。
去年夏天，我到朋友家玩，偶然发现了我向往的伊逊河：它的河床变宽了，水直泻而下，好像在唱一首欢乐的歌。用石头砌成的拦河坝，小草从里面探出头来，蚊蝇也没有了，扑面而来的是一股淡淡的香气，我定睛一看，居民的房前屋后种上了各种花草树木。老爷爷老奶奶们坐在门前，摇着蒲扇，聊着天儿，脸上挂满了笑容，惬意极了！
我的家乡在美丽的瓦房镇，东边有一条小河，小河清澈见底，这里的四季景色宜人。
春天，春姑娘把小河变得生机勃勃，她来到小河边，小草、小花用笑脸来迎接她，小河上的冰顿时融化了，小河在春姑娘的鼓舞下一直向前奔去。河水清澈见底，宛如一面镜子，温暖的阳光照射在水面上，闪闪发光，美丽极了。河边的柳树也让新枝嫩芽从老树枝中慢慢地爬出来。嫩绿的树芽就像害羞的小姑娘的脸蛋似的羞答答的。小花、小草们在春风中摇戈、轻摆，似乎在述说着各自心中的希望。
夏天悄悄地来到了小河边。柳树姐姐的秀发在小河的滋润下更茂盛了，每天清晨醒来，柳树姐姐都对着小河梳理她那长长的秀发。花儿草儿也更漂亮了，知了在树上不停地叫着，仿佛在说：这天可真热啊！成群的小鸭子也在河里嬉戏着，一会儿钻进水里，一会儿你追我赶，也跳进水里，像一条条小鱼似的，钻上钻下。一会儿露出水面，一会沉入水底，和小鸭子玩起了捉迷藏的游戏。我们的笑声伴着欢快的小河流向远方。
秋天，皓月当空，满目金黄。河边的花草树木纷纷像施了魔法一样，都换上了金黄的外套，一片片金黄的落叶就像一只只彩色的蝴蝶随风飘舞，掉在小河里，像一艘艘载满祝福的小船，驶向更广阔的世界。小河两边的庄稼也都成熟了，金黄的玉米在咧着嘴笑，红红的高粱在不停地点头，仿佛在感谢小河，因为小河在这一年里给了它们充足的水分。
冬天，风雪把小河冰冻了，变得非常安静。雪花静静地来到了小河里，仿佛怕小河冷，为小河盖上一层厚厚的棉被。光秃秃的柳树也穿上了一件白色的棉袄，屹立在风雪中依然是那么挺拔，仿佛在守护着小河。我们三五成群地来到小河边，打起雪仗来，堆起雪人来我们的欢呼声传到了家乡的每个角落。
我爱我的家乡，更爱这家乡的小河。
我爱家乡石梁河，它那山清水秀的美丽景色给我留下了难以磨灭的印象。
石梁河的水清澈见底。更具诱人的魅力，那里的水如碧玉般翡翠，使人百看不厌。咦，那成群结队的又黑又胖乎乎的是什摸呢。是大蝌蚪，它大大的脑袋，无论走到哪里拖着一条尾巴，小虾还帮小蝌蚪一起找妈妈。而在一旁的小鱼正悠哉游哉地摆动着小尾巴。石梁河的水慢慢地流着，仿佛是一条丝带。那粼粼的波纹在阳光的照耀下闪闪发光，好似一群星星在河里眨眼睛。石梁河，我家乡的河，她是一个无私奉献的母亲，用那甘甜的乳汁哺育着**的土地和人民。我爱您。
极目远望，座座山峰气势雄伟，好像刚劲有力的骏马。满山葱葱郁郁的树木与辽阔的天空，虚无缥缈的几朵云恰巧构成了一幅意味盎然的山水画。倒映着的山、树，更加衬托出几分诗情画意。几棵爱打扮的柳树，弯下腰，把河水当成一面镜子给自己梳妆打扮。这里的花也姹紫嫣红，玫瑰、野菊、桃花、梨花、杏花。而我最爱的是桃花。开了，漫山遍野成了粉红的天地。它粉红的花瓣轻盈、艳丽，薄得如一张张纸片，但没有丝毫的损伤。一阵春风吹来，好似天女散花。闻着这沁人肺腑的芳香，我仿佛来到了世外桃源。山上长了许多蘑菇、金银花、竹子。还有一些我叫不出名字的野菜、野果。
东边是一望无垠的油菜花。油菜花金色的霞光射进每个路人的心里。一直甜到心田。我又抬头眺望，那一块块油菜花像铺满了金黄的宝藏，再算上一块块稻田，把地球爷爷装扮得格外美丽。这时，一群调皮的小蜜蜂嗡嗡地叫着，仿佛在为金黄的油菜花唱一曲美妙的赞歌。这时，那广阔的油菜花上好像是另外一番景象。
一片片即将成熟的油菜花，在微风的吹拂下，逐渐波动，向前涌来。这场面多壮观啊。
啊，请到我的家乡来。
我的家乡绍兴，是一个美丽的地方。这里有酥脆可口的臭豆腐，有喷香扑鼻的霉干菜，有醇香甜美的黄酒，有韧性十足的霉千张，有名流辈出的讲堂……然而，今天我要给大家讲述的，却是家乡那条河流。
家乡的河水，是美丽灵性的。沉重的货船从上面“突突突”地开过，一个巨大的浪头向前一涌，船上的货物差点滑落下来。老船工熟练地驾着船驶过，碧绿的河水便把船托起来，用不着费多少劲，便驶出了几里远。当暴风雨即将来临的时候，顽皮跳跃着的波涛，便把一叶乌篷船推送到纤道桥边，安安稳稳地享受“汹涌中的*静”。
绍兴的河景，是优雅含蓄的。你如果站在岸上，便会看见粉墙黛瓦的老房子，那洁白的墙面，经过沧桑岁月的洗礼，土黄的砖块露了出来，仿佛在述说着历史变迁的故事。
如果你坐上船，便可以欣赏**的青柳。这一棵，它的枝叶精神可嘉；那一棵，它的外衣被岁月夺去了大半，但它仍然顽强地散发着光华。如果你的船和邻船水上相散，水花溅到他们身上，你就要拱手道歉。如果你低头看去，便可以发现一群群青色的小鱼儿，在碧绿的水草中嬉戏。有时一条银色的小鱼越出水面，你用手把它捉住，再把它放入水中，它就会欢快地游来游去。
每当夜幕来临，小河就会变得更加绚丽多姿。**的小街灯火通明，叫卖声此起彼伏，卖扯白糖的、卖藕卷的、卖鞋面的……数不胜数。“老板，来三包扯白糖。”“大爷，来两把扇子。”之类的叫喊声充满了小街。坐在船上的游客们，不时也靠靠岸，买上几包扯白糖解解馋。顽皮的孩子们用石子儿在河边打水漂，尖叫声、欢呼声响成一片。
在我家乡的小村庄，有一条不知从多少年前就有了小河。村里面的人，都很喜欢这条河，因为河在的村庄原因，为我们造福了不少。
春天，河水刚刚融化了河面上的薄冰，这时的河水，凉凉的，我特别喜欢。而河边的小树也刚刚抽出新芽，稚嫩的模样。常常会有些妈妈们，来河边洗衣，就是一幅朴素的洗衣图。乡下的河水，多清透些的，让人看着，也非常舒服。虽然是春天，河水，却没多感概暖和的意思。孩子们也不常在这河边玩。
夏天，才是小河的重头戏。河水开始变得活泼起来，小树的叶子，也渐渐旺盛起来，抽出了不少叶子。有不少会游水的男孩子们，跳下河洗澡，激起水花，各自喷洒，来一场属于夏天的水仗。而女孩子们，却大多是旱鸭子，就只在岸边洗洗脚，大人们闲下来，也会来河边乘乘凉。河水，在夏天，集合了男女老少，显得格外的热闹，太阳也格外的欣赏，天上和地下，大家都过得十分快活。
秋天，小树愁落了不少叶子，漂在河面上，好似也在叫它送走这一番忧伤。秋天，是村里面的大忙季，忙着丰收的人们，路过时，也会在河边洗洗手，只是不像夏天那么热闹，冬天那般冷清。小河估计也只是跟落叶们打打照面。
冬天，人们开始忙碌起腊月，而河面却彻底的*静了起来。小树变成光秃秃的模样，被雪覆盖的有一丝丝的艺术感。没多少人来这洗衣，也没有人在这游水洗脚，更没有人在这歇凉，甚至也没来洗手。河面冻结，安静的等待春天的来临，又来一次四季的轮回。对于小河来说，冬天是寂静的季节，是等待的季节。
家乡的河，一年四季，模样不同，却又十分有趣。如今是哪个季节？家乡的河，又是什么样的景象？我还真想看看。
