宾馆卫生管理制度菁选

宾馆卫生管理制度

　　在当下社会，各种制度频频出现，制度是指一定的规格或法令礼俗。那么你真正懂得怎么制定制度吗？以下是小编帮大家整理的宾馆卫生管理制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　宾馆卫生管理制度 篇1

　　1、遵守《公共场所卫生管理条例》、《住宿业卫生规范》、《旅店业卫生标准》等法律法规和卫生规范标准的有关规定，规范小旅店经营行为，不贴合卫生规范要求的，将立即整改到位；

　　2、建立健全的卫生管理制度和岗位职责制，设有卫生组织机构，并配有专（兼）职卫生管理人员；

　　3、从业人员经体检培训取得健康证明后上岗；

　　4、坚持室内外环境卫生整洁；

　　5、供给顾客用化妆品应贴合《化妆品卫生监督条例》等法律法规及卫生标准要求，索证材料齐全，不采购无标签标识或标签标识不贴合规范要求的化妆品；

　　6、设立有独立且贴合卫生要求的清洗消毒间，公共用具（茶具、脸盆、脚盆、拖鞋等）消毒设施和制度落实到位，做到一客一换一消毒，清洗消毒记录完整，所配备的数量能满足清洗消毒周转的要求；

　　7、床上用品做到一客一换，长住客至少一周一换，清洗记录完整，并按旅店床位1：3的比例配备。外送清洗的，到清洗消毒条件合格的洗涤公司清洗并签订合同，并做好送洗与接收记录；

　　8、客房坚持通风良好，机械通风装置应运转正常。如果使用集中式空调通风系统的应按照《公共场所集中式空调通风系统卫生管理办法》要求清洗消毒。

　　9、饮用水应贴合《国家生活饮用水卫生标准》有关要求。二次供水设施应定期清洗消毒并有清洗消毒记录，水质检测合格。

　　一）总则

　　1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布必须要清洁卫生，专布专用，定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。

　　2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。

　　3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

　　4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。

　　二）客用口杯、茶杯消毒制度

　　1、消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉

　　2、清洁剂：去污粉、洗衣粉

　　3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布

　　4、存放工具：茶杯储存柜

　　5、程序

　　1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；

　　2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；

　　3）用消毒剂配上必须量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；

　　4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少10分钟以上（化学消毒法）；

　　5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；

　　6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；

　　7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；

　　8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的`时间和姓名。

　　三）餐饮部卫生管理制度

　　卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神礼貌建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和*惯，不可是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与*惯的表现。

　　一、个人卫生

　　1、做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。

　　2、上班前和大小便后要洗手。

　　3、要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。

　　4、管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生构成制度。

　　二、工作卫生

　　1、当班时避免触摸头发或面孔，不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏；不准随地吐痰；不准吸烟。

　　2、手指不可接触到食物，亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。

　　3、服务员使用的抹布、垫布等天天要清洗干净，用开水浸烫，以减少或消灭细菌。托盘等工具必须坚持清洁。

　　4、凡腐烂变质和不贴合卫生要求的食品果断不出售。

　　5、从碟上掉落下来的食物不可给客人食用。

　　6、不可使用掉落地上的餐具及*巾。

　　7、对不干净的'餐具和台布要及时送回洗洁处清洗，不可摆用。

　　8、严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯。

　　9、不一样的食物不要随便混淆，以免有损味道。

　　10、在服务过程中要留心就餐者，发现病态者及带菌者，对其所用餐具要单独收拾，重点消毒。

　　11、收市时注意卫生，牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上，以免不雅和增加清洁困难（正确的方法是：先拿开碗碟等餐具，用台布包住倒杂料或用扫把清扫）。

　　12、在适当情景下，要经常使用托盘，训练自我成为一名出色的服务员。

　　三、环境卫生

　　餐厅里的环境卫生主要包括餐厅、通道、厕所、休息室、工作间（厨房）、绿化带、停车场等场所的卫生。要搞好环境卫生，必须做到“四定”，即：定人、定时间、定物、定质量，划片分工，包干负责，做好处处有人清洁，勤检查、保证时时清洁。要做到市前整理，市后清理，*日小扫，每周大扫，以保证卫生工作经常化、制度化。

　　宾馆卫生管理制度 篇2

　　(50张以上的住宿场所)1,从业人员健康检查,卫生知识培训及个人卫生制度一,从业人员健康管理

　　(一)住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须取得'健康合格证'.直接为顾客服务的.从业人员应每年进行健康检查,取得'健康合格证'后方可继续从事直接为顾客服务的工作.'健康合格证'不得涂改,转让,倒卖,伪造.

　　(常保养及运行状态良好.

　　(五)定期进行病媒生物防治,蟑螂密度,鼠密度应符合卫生要求.

　　(六)委托具有相应资质的卫生技术服务机构对室内空气,用品用具等定期进行检测.5,公共场所健康危害事故与传染病报告制度

　　(一)住宿场所应建立传染病和健康危害事故报告制度,场所负责人和卫生管理员为责任报告人.

　　(二)当发生死亡或同时发生3名以上(含3名)受害病人时,责任报告人要及时(在发生事故2小时内)电话报告当地卫生行政部门.必要时(如重大事故和可疑刑事案件等)必须同时报告**部门

　　(三)传染病和健康危害事故报告范围:

　　1.微小气侯或空气质量不符合卫生标准所致的虚脱休克;

　　2.生活饮水遭受污染或饮水污染所致的介水传染性疾病流行和中毒;

　　3．公共用具,用水和卫生设施等遭受污染所致的传染性疾病,皮肤病;

　　4.意外事故导致的一氧化碳,氨气,氯气,消毒杀虫剂等中毒.

　　(四)发生传染病或健康危害事故时,经营单位应立即停止相应经营活动,抢救受害者脱离现场,迅速送病人到医疗机构,协助医务人员救治事故受害者,采取预防控制措施,防止事故的继发.

　　(五)任何单位和个人不得隐瞒,缓报,

　　宾馆卫生管理制度 篇3

　　一、从业人员健康管理

　　(一)住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须取得“健康合格证”。直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，取得“健康合格证”后方可继续从事直接为顾客服务的工作。“健康合格证”不得涂改、转让、倒卖、伪造。

　　(二)从业人员患有痢疾伤寒病毒性肝炎活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。可疑传染病患者须随时进行健康检查，明确诊断

　　。

　　二、卫生知识培训管理

　　(一)从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训，掌握有关卫生法律法规、基本卫生知识和卫生操作技能等。

　　(二)从业人员卫生知识培训每两年进行一次。

　　(三)从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。

　　三、个人卫生管理

　　(一)从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的`工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。

　　(二)从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗，保持清洁。

　　1.按各工作岗位的职责和卫生要求，开展卫生检查工作。

　　2.由负责人会同有关人员对宾馆各个环节进行卫生检查工作。

　　3.每次检查均应将发现问题与当事人确认，并做好卫生检查记录。

　　4.应针对检查中发现的问题，提出改进及处理意见，对不符合卫生要求的行为应及时制止。

　　5.健全卫生管理奖惩制度，每次检查结果均应纳入单位工作考核。

　　6.应建立卫生管理档案备查。

　　宾馆卫生管理制度 篇4

　　1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布必须要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。

　　2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。

　　3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

　　4、厕所要勤冲洗、勤打扫，做到无积尘、无异味。

　　5、公共场所、大门口、停车场、绿化带等的清洁亦不可忽视，这往往是留给客人的“第一印象”。

　　6、擦玻璃要注意选择天时，阴天或早晨、黄昏无阳光照射时，窗面污渍易看清，是擦窗的最佳时间。如果在强烈的阳光下擦窗，污渍发干结块，导致不易擦净，操作人中也容易眼睛发花，影响工作效率和质量。用一块干净吸水不脱毛的揩布，在清水中浸湿绞干后，先将玻璃窗擦一遍，待其干后，再用清洁的干布揩清、擦亮，如有严重污渍的可用玻璃清洁剂或去污粉揩，揩布严禁有油。

　　7、客用口杯、茶杯消毒程序

　　（1）从客房撤出的`茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；

　　（2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；

　　（3）用消毒剂配上必须量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；

　　（4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上（化学消毒法）；

　　（5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；

　　（6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；

　　（7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；

　　（8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。

　　8、为保证酒店中央空调系统的正常运行和送风的清洁度，为宾客供给舒适的消费环境

　　（1）中央空调冷却水系统每月根据水质情景，投加水处理药剂一次，每年清洗一次。

　　（2）中央空调冷却水系统每月根据水质情景，投加水处理药剂一次，每年清洗一次。

　　（3）中央空调冷却塔每月排污一次，每年清洗一次。

　　（4）中央空调末端风机盘管进风口过滤网每月清洗一次，表冷器根据脏污情景，每两年清洗一次。

　　（5）中央空调新风机组（新风柜）进风口过滤网每月清洗一次，表冷器根据脏污情景，每年清洗一次。

　　宾馆卫生管理制度 篇5

　　一、为提高本宾馆卫生管理工作质量，向顾客供给清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本制度。

　　二、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

　　三、要坚持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。

　　四、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。

　　五、公用口杯、茶杯应每日清洗消毒。杯子表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

　　六、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并坚持无积水、无蚊蝇、无异味。无卫生间的客房，每个床位应配备有不一样标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。

　　七、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情景，发现问题及时改善。

　　八、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有坚持清洁、进行清理的职责。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带职责。

　　九、个人卫生管理标准：

　　（1）员工仪容仪表和个人卫生。

　　（2）掌握必要的卫生知识。

　　（3）身体、心理健康，须持《健康证》上岗。

　　十、物品及设备卫生管理标准：坚持物品及设备表面*整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。

　　十一、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的`方式进行。对检查出的问题，按照标准追究职责和进行处罚。

　　十二、考核

　　1、物品、设施设备要求表面*整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。

　　（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予2—5元的处罚。

　　（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予5—10元的处罚。

　　（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予10-20元的处罚。

　　2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理构成卫生死角的，每处给予5元处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予职责部门警告或职责人过失处分。

　　3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照宾馆相关制度进行处罚。

　　十三、本制度自下发之日起执行。

　　宾馆卫生管理制度 篇6

　　为了加强宾馆的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合宾馆实际，特制订本制度

　　第一条总则

　　1、认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善宾馆的消防管理制度。

　　2、建立健全义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。

　　3、建立防火档案，确定重点，制定措施。

　　4、加强防火工作日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反宾馆消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。

　　5、负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，监督落实隐患整改工作。

　　6、定期检查消防设备、设施、器材，进行规定的维护保养，发现问题及时报告和组织维修，保持消防设备、设施、器材状态良好。

　　7、经常向员工进行防火安全教育和对新员工的消防安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。

　　8、负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散，协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者提出处理意见。

　　第二条客房防火制度：

　　1、客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。

　　2、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知有关部门检修，并报安全主管。

　　3、要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告部门经理。

　　4、要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等，减少起火隐患。

　　5、服务员要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五勤”(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说)，尤其对饮酒过量的客人要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。

　　第三条宾馆所有员工必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的`性能及使用方法，一旦发生火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最*的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安全。

　　第四条消防器材应设在使用方便的地方，不准随意搬动或乱堆乱放，消防设施器材周围，消防通道，走廊要保持清洁，不准堆放任何物品，确保通道的畅通。

　　第五条各部门对辖区内的消防设施、设备、器材要爱护，保持清洁，除发生火灾外，任何人不准擅自动用。

　　第六条消防设施、设备、器材的维护检测规定：

　　1、消防设施、设备、器材的维护检测由消防安全主管具体。

　　2、自动报警系统、消防井、加压泵、消火栓、手动报警按钮每月检查一次(手动和自动分别检查)，消火栓每季试放一次。

　　3、烟感及温感探测器需每年清洁检测。

　　4、灭火器到达使用期限时，由消防主管负责联系更换。

　　第七条疏散和救护：

　　1、疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到楼层服务员和义务消防队队员。

　　2、楼层服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。

　　3、疏散中，前台经理(或管理人员)应携带好电脑提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人。

　　5、在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须坚守岗位/照常运转。

　　6、宾馆的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。要先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间;要先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面;要护送行动不便人员疏散。

　　第八条所有规定均纳入各级管理人员检查范畴并进行严格考核。

　　宾馆卫生管理制度 篇7

　　一、健康管理机构

　　1、该单位的法定代表人或负责人是酒店健康安全的第一责任人，对酒店的健康安全负全部责任。

　　2、负责人对酒店的健康管理负全部责任，并承担健康管理职能。组织员工接受健康法律法规和健康知识的培训。制定酒店健康管理制度和岗位责任制，并监督检查落实情况。检查并记录酒店的健康状况，及时制止检查中发现的不符合健康要求的行为，并提出来源意见。管理酒店的卫生检查。组织员工进行健康检查，督促患有疾病和妨碍酒店健康的`疾病的员工调离相关岗位。了解并配合卫生监督机构对本单位食品卫生进行监督检查，如实提供相关信息。

　　二、员工健康检查制度

　　1、酒店员工应按照《酒店卫生法》的规定每年进行一次健康检查。如遇特殊情况，还应了解临时考试。

　　2、新员工或临时员工应进行健康检查并取得健康证明后方可参加工作。

　　3、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等胃肠道传染病以及其他妨碍酒店健康的疾病的人员，不得从事直接进入酒店的工作。

　　4、员工出现发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽炎等影响酒店健康的障碍时，应立即离职。在查明原因、消除妨碍酒店健康的疾病或治愈后，他们可以持有效的医院证明返回工作岗位。

　　三、员工健康知识培训制度

　　1、根据《酒店卫生法》的相关规定，员工应每年接受培训学*，了解酒店卫生法律法规及相关健康知识，考试合格后方可上岗。

　　2、新员工和临时工培训后上岗，并记录培训情况。

　　3、定期组织员工学*食品卫生法律法规和相关卫生知识，使员工了解和熟悉相关知识和知识材料，每次学*应保存学*记录。

　　4、建立员工学*、培训、考核档案。

　　5、不参加培训学*或考试不合格者，严格考核直至开除。

　　四、健康检查制度

　　1、根据各岗位职责和健康要求进行健康检查。

　　2、负责人会同有关人员对酒店各环节进行卫生检查。

　　3、每次检查中发现的问题应与相关方确认，并做好健康检查记录。

　　4、对检查中发现的问题提出改进和处理建议，及时制止不符合健康要求的行为。

　　5、健全健康管理奖惩制度，每次检查结果纳入本单位工作考核。

　　6、建立健康管理档案备查。

　　五、个人健康体系

　　1、应保持良好的个人卫生。作业时必须穿戴干净的工作服和工作帽。直接接触食品时，也应佩戴口罩。

　　2、不允许用手直接抓取各种亚麻布。

　　3、不得穿工作服、戴工作帽进入厕所。

　　4、请勿在酒店内吸烟或吐痰。

　　5、非工作人员不得随意进出垃圾处理区。

　　6、员工应经常洗手、洗澡、换衣服、理发、剪指甲。

　　7、作业时不得佩戴与工作无关的饰品和个人物品。

　　六、仓库管理制度

　　1、仓库实行专人管理，严格执行亚麻进出库验收制度。

　　2、布草应分类、货架存放，标识清晰，堆放整齐，隔墙离地，并定期检查。

　　宾馆卫生管理制度 篇8

　　(一)清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。

　　(二)供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具。

　　(三)清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备(消毒柜)应运转正常。

　　(四)清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。

　　(五)清洗消毒后的'各类用品用具应到达有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，贴合《食(饮)具消毒卫生标准》规定。

　　(六)洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物。

　　(七)客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器。

　　(八)客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗。

　　(九)清洗程序应设有高温或化学消毒过程。

　　(十)棉织品经晒干烘干后应在洁净处整烫折叠，使用专用运输工具及时运送至储藏间保存。

　　宾馆卫生管理制度 篇9

　　公共用具、用品的清洗、消毒制度

　　一、建立客房清扫制度。

　　二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。

　　三、消毒间要通风良好，及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。

　　四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。

　　五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。

　　六、根据不同的消毒方法，选择合适的.消毒设备。用“ 84”消毒液等化学消毒方法，必须有双连池、消毒桶(盆) 用热力消毒法，必须有蒸气或远红外线消毒柜。

　　七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。

　　1、制度化：旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖鞋等公用物品，都要采取切实可行的响应的消毒方法，必做到一客一换一消毒，高级宾馆做到一天一消毒。

　　2、程序化：一洗涤、二消毒、三存放。

　　3、标准化：设专(兼)职消毒员，要有详细的消毒记录，消毒药品配比标准化、时间标准化，严格操作，保证消毒效果。

　　八、洗衣房的工作程序应先消毒后洗涤，保证消毒效果。

　　程序是：收衣、污衣分类、消毒、洗涤、干澡、修补、烫*、 分类存放保洁橱，要特别注意污、洁分开，防止洗消后的物 品受到二次污染。

　　客房清扫卫生制度

　　一、首先打开门窗或空调器，通风换气，使室内空气保持新鲜。

　　二、从里到外，从上到下，轻轻扫去或用抹布擦去四壁灰尘。

　　三、撤掉顾客用过的被套、床单、枕巾(枕套)、并送出房间。

　　四、整理床铺，换上新的床上用品，将床上用品折叠整齐。

　　五、撤掉茶具、冷水杯和烟灰缸，将室内杂物、纸屑、果皮受到垃圾桶内，送出房间，再换上清洁桶。

　　六、进行室内湿式清扫地面或吸尘器清扫，将地面杂物垃圾清除。

　　七、用湿抹布把玻璃、门窗框、灯具、电视机等擦得干干净净。

　　八、卫生间的整理和清扫：先检查洗衣袋内有无客人要洗的衣服，及时送洗衣房。然后冲洗座便池，撤掉毛、浴巾，撤出漱口杯、牙具等，清扫垃圾，然后按面盆、台面、浴盆座便器的顺序对“三盆”进行消毒、清洗(消毒保持10-15 分钟)然后换上清洁和消毒后的漱口杯及各种用品。最后湿式清扫，换上消毒标志。公共用具、用品的清洗、消毒制度 被套、枕套、床单等床上用品备品充足，其与床位数之比不 低于3:1，干净待使用的用品应存放于单位单独的备品库内， 不得与其他污染物品混杂。床上用品要进行一客一换一消 毒，长住旅馆床上用品更换时间不超过一周，星级宾馆还用 执行星级宾馆有关床上用品更换规定，并应做好更换清洗记 录。供旅客使用的床上用品应无污迹、破洞、毛发。客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水恭桶应每日清洗消毒，上述卫生洁具应配备有明显区分标记的情节工具、抹布，不得混放混用。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个，脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一换一消毒。清洁的脸盆、脚盆和拖鞋应在旅客入住时当即提供、宾馆、旅店卫生管理制度

　　一、经营单位要有有效的卫生许可证并悬挂在明显处。

　　二、从业人员持有有效的健康合格证明，熟练掌握卫生知识。

　　三、室内外环境整洁，物品摆放整齐，地面无垃圾污物，空调器滤网、电风扇叶、门窗等应无积尘，无卫生死角。

　　四、要设有专用消毒间(多层建筑应每层设一消毒间) ，消毒间内要有上下水，设有两联洗刷池，配备红外线消毒柜、保洁柜、“84”消毒液等消毒药品，有专人管理，要有物品 消毒记录。

　　五、设有顾客用品备品库。床上用品配备数应每张床至少3套。

　　六、有卫生间的客房，卫生间应有机械通风装置，配有清洁消毒筐(车)，整理卫生间的抹布应配有6块(浴盆、脸盆、座便器各2块)，专间专用。卫生洁具不相互污染。

　　七、各类宾馆要有除“四害”设施，保证正常使用。

　　八、无卫生间的客房，每个床位应配备标记分明的脸盆和胶片。

　　九、客房内床上用品应一客一换一消毒，有换洗记录。顾客用口杯、茶杯、毛巾、拖鞋以及脸盆、脚盆应一客一清洗消毒，且应在消毒间内操作。

　　十、顾客用洗发液、浴液应符合《化妆品卫生规范》要求。

　　十一、各类宾馆饮用自来水和二次供水水质要符合《生活饮水卫生标准》，二次供水蓄水池要有消毒和防护措施，定期清洗消毒，且与记录。

　　宾馆卫生管理制度 篇10

　　一、酒店卫生管理制度总则

　　1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。

　　2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。

　　3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

　　4、认真执行"法定传染病报"及"公共场所危害健康事故报告"制度。

　　二、酒店卫生管理制度客用口杯、茶杯消毒制度

　　1、消毒剂："一片净消毒片，"优氯净"消毒粉

　　2、清洁剂：去污粉、洗衣粉

　　3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布

　　4、存放工具：茶倍储存柜

　　5、程序

　　(1)从客房撤出的'茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;

　　(2)把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净;

　　(3)用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片"一片净"消毒片;

　　(4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上;

　　(5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒;

　　(6)打开消毒电源，消毒至少45分钟后将茶杯取出;

　　(7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;

　　(8)在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。

　　宾馆卫生管理制度 篇11

　　1、综合办公室要结合本所的具体情况，制订具体的卫生标准和卫生奖惩制度，定期进行检查。对卫生做得好的室（窗口）和职工要表扬、奖励。尤其是酒店的.卫生检查结果要与炊事员的工资挂钩，以促进酒店的食品卫生质量不断提高。

　　2、同时，违反本制度规定，有下列行为之一者，由综合办公室责令其纠正违规行为，采取整改措施，并可视情节严重程度给予经济处罚。

　　卫生相关

　　宾馆卫生管理制度 篇12

　　一、卫生管理组织

　　1.本单位法定代表人或负责人是宾馆卫生安全的第一职责人，对宾馆卫生安全负全面职责。

　　2.主管负责人，对宾馆卫生负全面管理职责。并承担卫生管理职能。

　　组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知识培训。

　　制订宾馆卫生管理制度及岗位职责制度，并对执行情景进行督促检查。

　　检查宾馆卫生状况并记录，对检查中发现的不贴合卫生要求的行为及时制止并提来源理意见。

　　对宾馆卫生检验工作进行管理。

　　组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍宾馆卫生疾病和病症的人员调离相关岗位。

　　理解和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查，并如实供给有关情景。

　　二、从业人员健康检查制度

　　1.宾馆从业人员应按《宾馆卫生法》规定，每年进行一次健康检查，如遇特殊情景还应理解临时检查。

　　2.新参加工作或临时参加工作的.人员应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。

　　3.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍宾馆卫生疾病的，不得从事接触直接入宾馆的工作。

　　4.从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍宾馆卫生的应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍宾馆卫生的病症或治愈后凭有效的医院证明方可重新上岗。

　　三、从业人员卫生知识培训制度

　　1.应按《宾馆卫生法》有关规定，每年理解宾馆卫生法律法规及相关卫生知识的培训学*，经考核合格后方可上岗。

　　2.新进从业人员以及临时工应做到培训后上岗，培训情景应记录在案。

　　3.应定期组织从业人员学*食品卫生法律法规及相关卫生知识，使从业人员了解熟悉有关应知应会资料，每次学*要有学*记录。

　　4.应建立从业人员学*培训、考核档案。

　　5.对不参加培训学*或考核不合格者要从严考核直至辞退。

　　四、卫生检查制度

　　1.按各工作岗位的职责和卫生要求，开展卫生检查工作。

　　2.由负责人会同有关人员对宾馆各个环节进行卫生检查工作。

　　3.每次检查均应将发现问题与当事人确认，并做好卫生检查记录。

　　4.应针对检查中发现的问题，提出改善及处理意见，对不贴合卫生要求的行为应及时制止。

　　5.健全卫生管理奖惩制度，每次检查结果均应纳入单位工作考核。

　　6.应建立卫生管理档案备查。

　　五、个人卫生制度

　　1.应坚持良好的个人卫生，操作时必须穿戴洁净的工作衣帽，接触直接入口食品时还应戴口罩。

　　2.不得用手直接抓取各类布草。

　　3.不得穿戴工作衣帽进入厕所。

　　4.不得在宾馆内吸烟和随地吐痰。

　　5.非工作人员不得随意进出垃圾处理区。

　　6.工作人员都应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。

　　7.不得在操作过程中佩带饰物及与工作无关的个人物品。

　　六、库房管理制度

　　1.库房要有专人管理，严格执行布草出入库检查验收制度。

　　2.布草的储存要分类、分架存放，并做到标记鲜明，码放整齐，隔墙离地，定期检查。

　　宾馆卫生管理制度 篇13

　　一、目的

　　为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客供给清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。

　　二、资料

　　1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

　　2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有坚持清洁、进行清理的'职责。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带职责。

　　3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。

　　4、个人卫生管理标准：

　　（1）员工仪容仪表和个人卫生。

　　（2）掌握必要的卫生知识。

　　（3）身体、心理健康，须持《健康证》上岗。

　　5、食品卫生管理标准参见《××××××》。

　　6、物品及设备卫生管理标准：坚持物品及设备表面*整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。

　　7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究职责和进行处罚。

　　三、考核

　　1、物品、设施设备要求表面*整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。

　　（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予×××—×××元的处罚。

　　（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予×××—×××元的处罚。

　　（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予×××-×××元的处罚。

　　2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理构成卫生死角的，给予×××元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予职责部门警告或职责人过失处分。

　　3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。

　　四、本规定自下发之日起执行。

　　宾馆卫生管理制度 篇14

　　一、酒店卫生管理制度个人卫生做到四勤：

　　勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服。上班前和大小便后要洗手。要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。

　　二、工作卫生

　　1、当班时避免触摸头发或面孔，不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏;不准随地吐痰;不准吸烟。

　　2、手指不可接触到食物，亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。

　　3、服务员使用的抹布、垫布等每天要清洗干净，用开水浸烫，以减少或消灭细菌。托盘等工具必须保持清洁。

　　4、凡腐烂变质和不符合卫生要求的食品坚决不出售。

　　5、从碟上掉落下来的`食物不可给客人食用。

　　6、不可使用掉落地上的餐具及*巾。

　　7、对不干净的餐具和台布要及时送回洗洁处清洗，不可摆用。

　　8、严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯。

　　9、不同的食物不要随便混淆，以免有损味道。

　　10、在服务过程中要留心就餐者，发现病态者及带菌者，对其所用餐具要单独收拾，重点消毒。

　　11、收市时注意卫生，牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上，以免不雅和增加清洁困难。

　　12、在适当情况下，要经常使用托盘，训练自己成为一名出色的服务员。

宾馆卫生管理制度菁选扩展阅读

宾馆卫生管理制度菁选（扩展1）

——宾馆卫生管理制度菁选

宾馆卫生管理制度15篇

　　在快速变化和不断变革的今天，各种制度频频出现，制度是指一定的规格或法令礼俗。那么制度的格式，你掌握了吗？以下是小编整理的宾馆卫生管理制度，希望能够帮助到大家。

宾馆卫生管理制度1

　　一、从业人员健康管理

　　(一)住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须取得“健康合格证”。直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，取得“健康合格证”后方可继续从事直接为顾客服务的工作。“健康合格证”不得涂改、转让、倒卖、伪造。

　　(二)从业人员患有痢疾伤寒病毒性肝炎活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务的'工作。可疑传染病患者须随时进行健康检查，明确诊断

　　。

　　二、卫生知识培训管理

　　(一)从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训，掌握有关卫生法律法规、基本卫生知识和卫生操作技能等。

　　(二)从业人员卫生知识培训每两年进行一次。

　　(三)从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。

　　三、个人卫生管理

　　(一)从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。

　　(二)从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗，保持清洁。

　　1.按各工作岗位的职责和卫生要求，开展卫生检查工作。

　　2.由负责人会同有关人员对宾馆各个环节进行卫生检查工作。

　　3.每次检查均应将发现问题与当事人确认，并做好卫生检查记录。

　　4.应针对检查中发现的问题，提出改进及处理意见，对不符合卫生要求的行为应及时制止。

　　5.健全卫生管理奖惩制度，每次检查结果均应纳入单位工作考核。

　　6.应建立卫生管理档案备查。

宾馆卫生管理制度2

　　一、健康管理机构

　　1、该单位的法定代表人或负责人是酒店健康安全的第一责任人，对酒店的健康安全负全部责任。

　　2、负责人对酒店的健康管理负全部责任，并承担健康管理职能。组织员工接受健康法律法规和健康知识的培训。制定酒店健康管理制度和岗位责任制，并监督检查落实情况。检查并记录酒店的健康状况，及时制止检查中发现的不符合健康要求的行为，并提出来源意见。管理酒店的卫生检查。组织员工进行健康检查，督促患有疾病和妨碍酒店健康的疾病的员工调离相关岗位。了解并配合卫生监督机构对本单位食品卫生进行监督检查，如实提供相关信息。

　　二、员工健康检查制度

　　1、酒店员工应按照《酒店卫生法》的规定每年进行一次健康检查。如遇特殊情况，还应了解临时考试。

　　2、新员工或临时员工应进行健康检查并取得健康证明后方可参加工作。

　　3、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等胃肠道传染病以及其他妨碍酒店健康的`疾病的人员，不得从事直接进入酒店的工作。

　　4、员工出现发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽炎等影响酒店健康的障碍时，应立即离职。在查明原因、消除妨碍酒店健康的疾病或治愈后，他们可以持有效的医院证明返回工作岗位。

　　三、员工健康知识培训制度

　　1、根据《酒店卫生法》的相关规定，员工应每年接受培训学*，了解酒店卫生法律法规及相关健康知识，考试合格后方可上岗。

　　2、新员工和临时工培训后上岗，并记录培训情况。

　　3、定期组织员工学*食品卫生法律法规和相关卫生知识，使员工了解和熟悉相关知识和知识材料，每次学*应保存学*记录。

　　4、建立员工学*、培训、考核档案。

　　5、不参加培训学*或考试不合格者，严格考核直至开除。

　　四、健康检查制度

　　1、根据各岗位职责和健康要求进行健康检查。

　　2、负责人会同有关人员对酒店各环节进行卫生检查。

　　3、每次检查中发现的问题应与相关方确认，并做好健康检查记录。

　　4、对检查中发现的问题提出改进和处理建议，及时制止不符合健康要求的行为。

　　5、健全健康管理奖惩制度，每次检查结果纳入本单位工作考核。

　　6、建立健康管理档案备查。

　　五、个人健康体系

　　1、应保持良好的个人卫生。作业时必须穿戴干净的工作服和工作帽。直接接触食品时，也应佩戴口罩。

　　2、不允许用手直接抓取各种亚麻布。

　　3、不得穿工作服、戴工作帽进入厕所。

　　4、请勿在酒店内吸烟或吐痰。

　　5、非工作人员不得随意进出垃圾处理区。

　　6、员工应经常洗手、洗澡、换衣服、理发、剪指甲。

　　7、作业时不得佩戴与工作无关的饰品和个人物品。

　　六、仓库管理制度

　　1、仓库实行专人管理，严格执行亚麻进出库验收制度。

　　2、布草应分类、货架存放，标识清晰，堆放整齐，隔墙离地，并定期检查。

宾馆卫生管理制度3

　　一、遵守《公共场所卫生管理条例》及有关卫生法规，守法经营，文明经营。

　　二、建立健全卫生管理组织、卫生管理制度和岗位责任制、设专（兼）职卫生管理人员。

　　三、在明显处张挂卫生许可证、健康证和其他证明，亮证经营。

　　四、从业人员100％持有效健康证和卫生知识培训合格证，并穿戴整洁工作衣帽上岗。

　　五、被套、枕套（巾）床单等卧具一客一换一消毒，长住客床上用品至少一周一换。

　　六、标准间配备三桶三刷，每日清洗消毒。普通客房每床配备不同标记的脸盆，脚盆，一客一换一消毒。

　　七、积极配合和服从卫生监督部门的监督管理，如在经营过程中有违法，违规行为，诚恳接受处罚，并立即予以纠正。

　　八、保持室内外环境、物品和用具整洁卫生，对照标准和要求经常性通过自查及时整改不符合卫生标准和要求的.卫生设施和行为。

　　九、对提供材料实质内容的真实性负责。

宾馆卫生管理制度4

　　酒店卫生管理制度一、

　　酒店卫生管理制度岗位卫生责任制度一)酒店卫生管理制度总则

　　1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。

　　2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。

　　3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

　　4、认真执行"法定传染病报"及"公共场所危害健康事故报告"制度。

　　二、酒店卫生管理制度客用口杯、茶杯消毒制度

　　1、消毒剂："一片净消毒片，"优氯净"消毒粉

　　2、清洁剂：去污粉、洗衣粉

　　3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布

　　4、存放工具：茶倍储存柜

　　5、程序

　　(1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；

　　(2)把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；

　　(3)用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片"一片净"消毒片；

　　(4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上；

　　(5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒；

　　(6)打开消毒电源，消毒至少45分钟后将茶杯取出；

　　(7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；

　　(8)在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。

　　三、酒店卫生管理制度餐饮部卫生管理制度卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和*惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与*惯的表现。

　　一、酒店卫生管理制度个人卫生做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。上班前和大小便后要洗手。要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。管理人员应十分重视服务人员的'个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。

　　二、工作卫生

　　1、当班时避免触摸头发或面孔，不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏；不准随地吐痰；不准吸烟。

　　2、手指不可接触到食物，亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。

　　3、服务员使用的抹布、垫布等每天要清洗干净，用开水浸烫，以减少或消灭细菌。

　　托盘等工具必须保持清洁。

　　4、凡腐烂变质和不符合卫生要求的食品坚决不出售。

　　5、从碟上掉落下来的食物不可给客人食用。

　　6、不可使用掉落地上的餐具及*巾。

　　7、对不干净的餐具和台布要及时送回洗洁处清洗，不可摆用。

　　8、严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯。

　　9、不同的食物不要随便混淆，以免有损味道。

　　0、在服务过程中要留心就餐者，发现病态者及带菌者，对其所用餐具要单独收拾，重点消毒。

　　11、收市时注意卫生，牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上，以免不雅和增加清洁困难。12、在适当情况下，要经常使用托盘，训练自己成为一名出色的服务员。

宾馆卫生管理制度5

　　1、为提高酒店健康管理质量，为顾客提供清新、清洁、卫生的消费环境，特制定本制度。

　　2、卫生管理包括个人卫生管理、物资设备卫生管理和食品卫生管理。

　　3、周围环境清洁美观，地面无果皮、痰、垃圾。

　　4、每位客人应更换被套枕套（毛巾）、床单和其他床上用品。

　　5、应每天清洁和消毒公用杯子和茶杯。杯子表面必须光滑，无油、水和异味。

　　六、客房浴室内的洗手盆、浴缸每天进行清洁消毒。公厕每天清洁消毒，无积水、蚊蝇、异味。对于没有厕所的客房，每张床应配备一个洗手盆和一个带有不同标记的脚垫。应为每位客人更换洗手盆、脚垫和拖鞋，并在使用后进行清洁和消毒。

　　6、要有防蝇、防蚊、防蟑螂、防啮齿动物的`设施，经常检查设施的使用情况，发现问题及时改进。

　　7、各级人员负责其工作区域的卫生。经理应对其下属的健康工作承担连带责任。

　　8、个人卫生管理标准：

　　（1）员工仪表和个人卫生。

　　（2）掌握必要的卫生知识。

　　（3）身心健康，并持有健康证书。

　　9、物品设备卫生管理标准：物品设备表面应*整、光亮、无异味、无破损、无划伤，摆放整齐。〔1002〕〔1000〕*。健康检查按员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查四级检查制度，采取常规检查、专项检查、秘密检查、秘密走访等方式进行。对检查中发现的问题要追究责任，并按标准进行处罚。

　　10、评估。物品、设施、设备表面应*整、光亮、无异味、无损伤、无划伤，摆放整齐。否则，将根据情节严重程度和影响程度给予处罚。

　　（1）对于轻微的卫生问题，如羊毛絮状物、浮灰、水渍和纸屑，每个地方将被处以25元的罚款。

　　（2）如有积灰、污渍、油渍、大杂物、头发、皱纹等卫生问题，每处罚款5-10元。

　　（3）对脏物、异物、裂纹、破损、摆放不整齐、错位、脱落、缺少物品、异味等环境卫生问题，每处罚款10-20元。

　　11、定期清洁卫生工作，逾期未清理，构成卫生死角的，每处罚款5元。如果影响客人消费或客人提出，将视情况给予责任部门门警告或责任人过失处罚。3、违反个人卫生和食品卫生规定的，按照酒店相关制度处罚。

　　12、本制度自发布之日起实施。

宾馆卫生管理制度6

　　一、建立客房清扫制度。

　　二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。

　　三、消毒间要通风良好，及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。

　　四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。

　　五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。

　　六、根据不同的消毒方法，选择合适的消毒设备。用“ 84”消毒液等化学消毒方法，必须有双连池、消毒桶(盆) 用热力消毒法，必须有蒸气或远红外线消毒柜。

　　七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。

　　1、制度化:旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖鞋等公用物品，都要采取切实可行的响应的消毒方法，必做到一客一换一消毒，高级宾馆做到一天一消毒。

　　2、程序化:一洗涤、二消毒、三存放。

　　3、标准化:设专(兼)职消毒员，要有详细的消毒记录，消毒药品配比标准化、时间标准化，严格操作，保证消毒效果。

　　八、洗衣房的'工作程序应先消毒后洗涤，保证消毒效果。

　　程序是:收衣、污衣分类、消毒、洗涤、干澡、修补、烫*、 分类存放保洁橱，要特别注意污、洁分开，防止洗消后的物 品受到二次污染。

　　客房清扫卫生制度

　　一、首先打开门窗或空调器，通风换气，使室内空气保持新鲜。

　　二、从里到外，从上到下，轻轻扫去或用抹布擦去四壁灰尘。

　　三、撤掉顾客用过的被套、床单、枕巾(枕套)、并送出房间。

　　四、整理床铺，换上新的床上用品，将床上用品折叠整齐。

　　五、撤掉茶具、冷水杯和烟灰缸，将室内杂物、纸屑、果皮受到垃圾桶内，送出房间，再换上清洁桶。

　　六、进行室内湿式清扫地面或吸尘器清扫，将地面杂物垃圾清除。

　　七、用湿抹布把玻璃、门窗框、灯具、电视机等擦得干干净净。

　　八、卫生间的整理和清扫:先检查洗衣袋内有无客人要洗的衣服，及时送洗衣房。然后冲洗座便池，撤掉毛、浴巾，撤出漱口杯、牙具等，清扫垃圾，然后按面盆、台面、浴盆座便器的顺序对“三盆”进行消毒、清洗(消毒保持10-15 分钟)然后换上清洁和消毒后的漱口杯及各种用品。最后湿式清扫，换上消毒标志。公共用具、用品的清洗、消毒制度 被套、枕套、床单等床上用品备品充足，其与床位数之比不 低于3:1，干净待使用的用品应存放于单位单独的备品库内， 不得与其他污染物品混杂。床上用品要进行一客一换一消 毒，长住旅馆床上用品更换时间不超过一周，星级宾馆还用 执行星级宾馆有关床上用品更换规定，并应做好更换清洗记 录。供旅客使用的床上用品应无污迹、破洞、毛发。客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水恭桶应每日清洗消毒，上述卫生洁具应配备有明显区分标记的情节工具、抹布，不得混放混用。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个，脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一换一消毒。清洁的脸盆、脚盆和拖鞋应在旅客入住时当即提供。

宾馆卫生管理制度7

　　1、从业人员健康检查、卫生知识培训及个人卫生制度

　　一、从业人员健康管理

　　(一)住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须取得“健康合格证”。直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，取得“健康合格证”后方可继续从事直接为顾客服务的工作。“健康合格证”不得涂改、转让、倒卖、伪造。

　　(二)从业人员患有痢疾伤寒病毒性肝炎活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。可疑传染病患者须随时进行健康检查，明确诊断。

　　二、卫生知识培训管理

　　(一)从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训，掌握有关卫生法律法规、基本卫生知识和卫生操作技能等。

　　(二)从业人员卫生知识培训每两年进行一次。

　　(三)从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗宾馆卫生规章制度宾馆卫生规章制度。

　　三、个人卫生管理

　　(一)从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。

　　(二)从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗，保持清洁。

　　2、公共用品用具清洗、消毒、保洁制度

　　(一)清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。

　　(二)供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具。

　　(三)清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备(消毒柜)应运转正常。

　　(四)清洗饮具、盆桶、拖鞋的`设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。

　　(五)清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合《食(饮)具消毒卫生标准》规定。

　　(六)洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物。

　　(七)客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器。

　　(八)客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗。

　　(九)清洗程序应设有高温或化学消毒过程。

　　(十)棉织品经晒干烘干后应在洁净处整烫折叠，使用专用运输工具及时运送至储藏间保存。

　　3、卫生检查奖惩考核管理制度

　　一、自查由专职或兼职的卫生管理人员组织计划，分管领导带队，每月不少于一次，定期对本单位从业人员开展卫生考核工作。

　　二、检查内容主要是服务过程中的卫生状况，是否按操作规程操作，并做好记录。

　　三、有下列情况之一的，对相应责任人第一次给予警告，第二次以后每次罚款20元并通报批评：

　　1、健康检查合格证明过期，进行卫生操作时未穿工作服或工作服不洁的;

　　2、客用饮具表面不光洁、有油渍、水渍和异味;

　　3、供顾客使用的化妆品或一次性卫生用品超过有效期、重复使用一次性卫生用品;

　　4、床上用品未能做到一客一换，长住客每周一换;

　　5、卫生间有积水、积粪、有异味;

　　6、客房未及时清洁或未按照程序进行卫生清洁;

　　7、防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施损坏未及时报告的;

　　8、地面有果皮、痰迹和垃圾的;

　　9、发现健康危害事故与传染病未及时报告的。

　　四、对工作出色，卫生工作良好的，一次给予50元的奖励。

　　4、环境卫生清扫保洁及通风系统清扫管理制度

　　(一)室外公共区域应随时保持干净整洁。

　　(二)室内公共区域地面、墙面、门窗、桌椅、地毯、台面、镜面等应保持清洁、无异味。

　　(三)废弃物应每天清除一次，废弃物收集容器应及时清洗，必要时进行消毒。

　　(四)洗衣房的洁净区与污染区应分开，室内物品摆放整齐，设施设备日常保养及运行状态良好。

　　(五)定期进行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度应符合卫生要二、检查内容主要是服务过程中的卫生状况，是否按操作规程操作，并做好记录。

　　有下列情况之一的，对相应责任人第一次给予警告，第二次以后每次罚款20元并通报批评：

　　1、健康检查合格证明过期，进行卫生操作时未穿工作服或工作服不洁的;

　　2、客用饮具表面不光洁、有油渍、水渍和异味;

　　3、供顾客使用的化妆品或一次性卫生用品超过有效期、重复使用一次性卫生用品;

　　4、床上用品未能做到一客一换，长住客每周一换;

　　5、卫生间有积水、积粪、有异味;

　　6、客房未及时清洁或未按照程序进行卫生清洁;

　　7、防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施损坏未及时报告的;

　　8、地面有果皮、痰迹和垃圾的;

　　9、发现健康危害事故与传染病未及时报告的。

　　对工作出色，卫生工作良好的，一次给予50元的奖励。

　　4、环境卫生清扫保洁及通风系统清扫管理制度

　　(一)室外公共区域应随时保持干净整洁。

　　(二)室内公共区域地面、墙面、门窗、桌椅、地毯、台面、镜面等应保持清洁、无异味。

　　(三)废弃物应每天清除一次，废弃物收集容器应及时清洗，必要时进行消毒。

　　(四)洗衣房的洁净区与污染区应分开，室内物品摆放整齐，设施设备日常保养及运行状态良好。

　　(五)定期进行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度应符合卫生要求。

　　(六)委托具有相应资质的卫生技术服务机构对室内空气、用品用具等定期进行检测。

　　5、公共场所健康危害事故与传染病报告制度

　　(一)住宿场所应建立传染病和健康危害事故报告制度，场所负责人和卫生管理员为责任报告人。

　　(二)当发生死亡或同时发生3名以上(含3名)受害病人时，责任报告人要及时(在发生事故2小时内)电话报告当地卫生行政部门。必要时(如重大事故和可疑刑事案件等)必须同时报告**部门

　　(三)传染病和健康危害事故报告范围：

　　1.微小气侯或空气质量不符合卫生标准所致的虚脱休克;

　　2.生活饮水遭受污染或饮水污染所致的介水传染性疾病流行和中毒;

　　3.公共用具、用水和卫生设施等遭受污染所致的传染性疾病、皮肤病;

　　4.意外事故导致的一氧化碳、氨气、氯气、消毒杀虫剂等中毒。

　　(四)发生传染病或健康危害事故时，经营单位应立即停止相应经营活动，抢救受害者脱离现场,迅速送病人到医疗机构,协助医务人员救治事故受害者，采取预防控制措施，防止事故的继发。

　　(五)任何单位和个人不得隐瞒、缓报、谎报传染病健康危害事故。

宾馆卫生管理制度8

　　(50张以上的住宿场所)1,从业人员健康检查,卫生知识培训及个人卫生制度一,从业人员健康管理

　　(一)住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须取得'健康合格证'.直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查,取得'健康合格证'后方可继续从事直接为顾客服务的工作.'健康合格证'不得涂改,转让,倒卖,伪造.

　　(常保养及运行状态良好.

　　(五)定期进行病媒生物防治,蟑螂密度,鼠密度应符合卫生要求.

　　(六)委托具有相应资质的卫生技术服务机构对室内空气,用品用具等定期进行检测.5,公共场所健康危害事故与传染病报告制度

　　(一)住宿场所应建立传染病和健康危害事故报告制度,场所负责人和卫生管理员为责任报告人.

　　(二)当发生死亡或同时发生3名以上(含3名)受害病人时,责任报告人要及时(在发生事故2小时内)电话报告当地卫生行政部门.必要时(如重大事故和可疑刑事案件等)必须同时报告**部门

　　(三)传染病和健康危害事故报告范围:

　　1.微小气侯或空气质量不符合卫生标准所致的`虚脱休克;

　　2.生活饮水遭受污染或饮水污染所致的介水传染性疾病流行和中毒;

　　3．公共用具,用水和卫生设施等遭受污染所致的传染性疾病,皮肤病;

　　4.意外事故导致的一氧化碳,氨气,氯气,消毒杀虫剂等中毒.

　　(四)发生传染病或健康危害事故时,经营单位应立即停止相应经营活动,抢救受害者脱离现场,迅速送病人到医疗机构,协助医务人员救治事故受害者,采取预防控制措施,防止事故的继发.

　　(五)任何单位和个人不得隐瞒,缓报,

宾馆卫生管理制度9

　　亿嘉宾馆卫生管理制度

　　一、主管负责人，对宾馆卫生负全面管理责任。并承担卫生管理职能。

　　组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知识培训。

　　制订宾馆卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。

　　检查宾馆卫生状况并记录，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。

　　对宾馆卫生检验工作进行管理。

　　接受和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查，并如实提供有关情况。

　　二、从业人员健康检查制度

　　1.宾馆从业人员应按《宾馆卫生法》规定，每年进行一次健康检查，如遇特殊情况还应接受临时检查。

　　2.新参加工作或临时参加工作的'人员应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。

　　3.从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍宾馆卫生的应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍宾馆卫生的病症或治愈后凭有效的医院证明方可重新上岗。

　　三、个人卫生制度

　　1.应保持良好的个人卫生，操作时必须穿戴洁净的工作衣帽，接触直接入口食品时还应戴口罩。

　　2.不得穿戴工作衣帽进入厕所。

　　3.不得在宾馆内吸烟和随地吐痰。

　　4.非工作人员不得随意进出垃圾处理区。

　　5.工作人员都应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。

宾馆卫生管理制度10

　　1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布必须要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。

　　2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。

　　3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

　　4、厕所要勤冲洗、勤打扫，做到无积尘、无异味。

　　5、公共场所、大门口、停车场、绿化带等的清洁亦不可忽视，这往往是留给客人的“第一印象”。

　　6、擦玻璃要注意选择天时，阴天或早晨、黄昏无阳光照射时，窗面污渍易看清，是擦窗的最佳时间。如果在强烈的阳光下擦窗，污渍发干结块，导致不易擦净，操作人中也容易眼睛发花，影响工作效率和质量。用一块干净吸水不脱毛的揩布，在清水中浸湿绞干后，先将玻璃窗擦一遍，待其干后，再用清洁的.干布揩清、擦亮，如有严重污渍的可用玻璃清洁剂或去污粉揩，揩布严禁有油。

　　7、客用口杯、茶杯消毒程序

　　（1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；

　　（2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；

　　（3）用消毒剂配上必须量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；

　　（4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上（化学消毒法）；

　　（5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；

　　（6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；

　　（7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；

　　（8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。

　　8、为保证酒店中央空调系统的正常运行和送风的清洁度，为宾客供给舒适的消费环境

　　（1）中央空调冷却水系统每月根据水质情景，投加水处理药剂一次，每年清洗一次。

　　（2）中央空调冷却水系统每月根据水质情景，投加水处理药剂一次，每年清洗一次。

　　（3）中央空调冷却塔每月排污一次，每年清洗一次。

　　（4）中央空调末端风机盘管进风口过滤网每月清洗一次，表冷器根据脏污情景，每两年清洗一次。

　　（5）中央空调新风机组（新风柜）进风口过滤网每月清洗一次，表冷器根据脏污情景，每年清洗一次。

宾馆卫生管理制度11

　　第一条(立法目的和依据)为保障食品安全，维护公众身体健康和生命安全，促进食品产业健康发展，根据国家有关法律、法规规定，结合本省实际，制定本条例。

　　第二条(条例适用范围)在本省行政区域内从事食品、食品原料、食品添加剂的生产、销售、餐饮服务及其监督管理，应当遵守本条例。

　　食品用包装材料、容器、工具、设备、洗涤剂、消毒剂等的生产、销售，使用依照国家有关规定管理。

　　食用农产品的种植、养殖等生产活动的监督管理，除应当遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》外，还应当遵守本条例的规定。

　　第三条(各级人民**的职责)县级以上人民**对本行政区域内的食品安全监督管理负总责，领导、协调本行政区域内的食品安全工作，建立健全食品安全监督管理机制;协调、监督食品安全行政执法工作;管理食品安全信息发布工作;统一领导、指挥食品安全突发事件应对处置工作;建立食品安全监督管理责任制，对下辖**及本级食品安全监督管理部门的食品安全工作进行督察和考核。

　　各级人民**应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划。

　　第四条(各监督管理部门分工)县级以上人民**应设立食品安全综合监督部门，负责食品安全的综合监督、组织协调和重大食品安全事故的组织查处。

　　农、林、渔业行政部门负责食用农产品生产环节的监督管理;质量技术监督部门负责食品生产(含加工，下同)环节的监督管理;工商行政管理部门负责食品销售环节的监督管理;卫生行政部门负责餐饮服务环节的监督管理;食品药品监督管理部门负责保健食品的监督管理。

　　集贸市场和超市等市场内的食品生产行为由工商行政管理部门负责监督管理;宾馆、酒店等餐饮服务场所内的食品生产行为由卫生行政部门负责监督管理。

　　省人民**依据工作需要，可以调整相关部门的食品安全监督管理职责。

　　第五条(食品生产销售者的一般责任)食品生产、销售和餐饮服务者应当生产、销售、提供符合安全要求的食品，并对其生产、销售、提供的食品承担责任。

　　第六条(食品消费者的权利与义务)任何单位和个人有权对食品安全监督管理工作提出意见和建议，有权检举、控告侵害食品消费者权益的行为。

　　消费者因购买、食用食品受到人身、财产损害的，有依法获得赔偿的权利。

　　消费者不购买、不食用已经明知有毒、有害或不安全食品。

　　第七条(科学技术支持)**鼓励和支持开展食品安全科学技术研究;鼓励和支持食品生产、销售和餐饮服务者采用先进技术和管理规范。

提供有关情况。

　　二、从业人员健康检查制度

　　1.宾馆从业人员应按《宾馆卫生法》规定，每年进行一次健康检查，如遇特殊情况还应接受临时检查。

　　2.新参加工作或临时参加工作的`人员应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。

　　3.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍宾馆卫生疾病的，不得从事接触直接入宾馆的工作。

　　4.从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍宾馆卫生的应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍宾馆卫生的病症或治愈后凭有效的医院证明方可重新上岗。

　　三、从业人员卫生知识培训制度

　　1.应按《宾馆卫生法》有关规定，每年接受宾馆卫生法律法规及相关卫生知识的培训学*，经考核合格后方可上岗。

　　2.新进从业人员以及临时工应做到培训后上岗，培训情况应记录在案。

　　3.应定期组织从业人员学*食品卫生法律法规及相关卫生知识，使从业人员了解熟悉有关应知应会内容，每次学*要有学*记录。

　　4.应建立从业人员学*培训、考核档案。

　　5.对不参加培训学*或考核不合格者要从严考核直至辞退。

　　四、卫生检查制度

　　1.按各工作岗位的职责和卫生要求，开展卫生检查工作。

　　2.由负责人会同有关人员对宾馆各个环节进行卫生检查工作。

　　3.每次检查均应将发现问题与当事人确认，并做好卫生检查记录。

　　4.应针对检查中发现的问题，提出改进及处理意见，对不符合卫生要求的行为应及时制止。

　　5.健全卫生管理奖惩制度，每次检查结果均应纳入单位工作考核。

　　6.应建立卫生管理档案备查。

　　五、个人卫生制度

　　1.应保持良好的个人卫生，操作时必须穿戴洁净的工作衣帽，接触直接入口食品时还应戴口罩。

　　2.不得用手直接抓取各类布草。

　　3.不得穿戴工作衣帽进入厕所。

　　4.不得在宾馆内吸烟和随地吐痰。

　　5.非工作人员不得随意进出垃圾处理区。

　　6.工作人员都应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。

　　7.不得在操作过程中佩带饰物及与工作无关的个人物品。

　　六、库房管理制度

　　1.库房要有专人管理，严格执行布草出入库检查验收制度。

　　2.布草的储存要分类、分架存放，并做到标记鲜明，码放整齐，隔墙离地，定期检查。

宾馆卫生管理制度12

　　旅店业卫生管理制度

　　一、遵守《公共场所卫生管理条例》及有关卫生法规，守法经营，

　　文明经营。

　　二、 建立健全卫生管理组织、卫生管理制度和岗位责任制、设专（兼）职卫生管理人

　　员。

　　三、 在明显处张挂卫生许可证、健康证和其他证明，亮证经营。

　　四、 从业人员100％持有效健康证和卫生知识培训合格证，并穿戴整洁工作衣帽上岗。 五、 被套、枕套（巾）床单等卧具一客一换一消毒，长住客床上用品至少一周一换。 六、 标准间配备三桶三刷，每日清洗消毒。普通客房每床配备不同标记的脸盆，脚盆，

　　一客一换一消毒。

　　七、 积极配合和服从卫生监督部门的监督管理 ，如在经营过程中有违法，违规行为，

　　诚恳接受处罚，并立即予以纠正。

　　八、 保持室内外环境、物品和用具整洁卫生，对照标准和要求经常性通过自查及时整

　　改不符合卫生标准和要求的'卫生设施和行为。

　　九、 对提供材料实质内容的真实性负责。

宾馆卫生管理制度13

　　为提高宾馆卫生，为顾客提供清新，整洁的消费环境，特制定以下制度：

　　一、每天早晨，各个楼层对各自负责的工作区域进行打扫，包括楼道卫生.楼梯扶手，楼道垃圾桶表面及垃圾袋的更换，灭火器的抹尘，各楼区域的花区定时浇水，如有任何一项不按时清理，每人每次扣10元。

　　二、客房内不能出现死角卫生，其中包括门后，电脑桌后，床底。空调定时清理，大房间内沙发套，窗帘定时清洗，麻将桌牌要摆放有序.桌底要清扫。如有一项不按时清理，每人每次扣10元。

　　三、客房内抹尘要仔细到位，电视，电脑屏幕不能有水渍，布毛等，客房物品要摆放整齐有序，不能乱放，如违反每次扣10元。

　　四、客房内盖杯，电壶要清洗到位，壶内不得有残渣，，饮水机桶要更换及时，违者每次扣5元。

　　五、客房内门，卫生间门，开关，壁灯每天都要抹尘，墙壁污点及时清理，违者每次扣5元。

　　六、客房内床单被罩做到一客一换，其中包括钟点房，损坏的布草要及时更换，以便使用。不退的'房间客人不在时，必须更换床单，被罩。如接到客人因此投诉，每人扣10元。

　　七、客房内空调水及时倒掉，违者罚5元，造成严重后果的，处罚加重.尤其是夏天。

　　八、客房内拖鞋清理干净，放入鞋柜，摆放消毒条，违者扣5元。

　　九、卫生间内马桶清理干净，表面不得有水渍，尿渍，桶内不得有大便残留，每天更换消毒条，消毒条要摆放有序，违者扣5元。

　　十、卫生间洗漱用品应齐全，如发现漏配任何一样，每次扣5元。

　　十一、卫生间顶，墙壁或玻璃门清理到位，面盆，水嘴，淋浴，镜子，口杯不得有水渍，如发现每次扣5元。

　　十二、服务员查房时应仔细快捷，如发现漏查商品自己承担，漏配商品每次扣10元，没补齐的商品及时上报前台。

　　十三、打扫卫生时，不得用热水，如发现一次扣20元。

　　十四、不得有抹布，用过的布草遗留在房间，如发现每次扣5元。以上制度望员工自觉遵守，若违反严格按照制度执行，不留任何情面。

宾馆卫生管理制度14

　　一、为提高本宾馆卫生管理工作质量，向顾客供给清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本制度。

　　二、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

　　三、要坚持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。

　　四、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。

　　五、公用口杯、茶杯应每日清洗消毒。杯子表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

　　六、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并坚持无积水、无蚊蝇、无异味。无卫生间的客房，每个床位应配备有不一样标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。

　　七、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情景，发现问题及时改善。

　　八、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有坚持清洁、进行清理的职责。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带职责。

　　九、个人卫生管理标准：

　　（1）员工仪容仪表和个人卫生。

　　（2）掌握必要的卫生知识。

　　（3）身体、心理健康，须持《健康证》上岗。

　　十、物品及设备卫生管理标准：坚持物品及设备表面*整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。

　　十一、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的`四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究职责和进行处罚。

　　十二、考核

　　1、物品、设施设备要求表面*整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。

　　（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予2—5元的处罚。

　　（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予5—10元的处罚。

　　（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予10-20元的处罚。

　　2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理构成卫生死角的，每处给予5元处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予职责部门警告或职责人过失处分。

　　3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照宾馆相关制度进行处罚。

　　十三、本制度自下发之日起执行。

宾馆卫生管理制度15

　　1、综合办公室要结合本所的具体情况，制订具体的卫生标准和卫生奖惩制度，定期进行检查。对卫生做得好的室（窗口）和职工要表扬、奖励。尤其是酒店的.卫生检查结果要与炊事员的工资挂钩，以促进酒店的食品卫生质量不断提高。

　　2、同时，违反本制度规定，有下列行为之一者，由综合办公室责令其纠正违规行为，采取整改措施，并可视情节严重程度给予经济处罚。

　　卫生相关

宾馆卫生管理制度菁选（扩展2）

——宾馆卫生管理制度菁选

宾馆卫生管理制度14篇

　　在我们*凡的日常里，大家逐渐认识到制度的重要性，制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展，对社会公共秩序的维护，有着十分重要的作用。那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编收集整理的宾馆卫生管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　宾馆卫生管理制度 篇1

　　一、从业人员健康管理

　　(一)住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须取得“健康合格证”。直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，取得“健康合格证”后方可继续从事直接为顾客服务的工作。“健康合格证”不得涂改、转让、倒卖、伪造。

　　(二)从业人员患有痢疾伤寒病毒性肝炎活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。可疑传染病患者须随时进行健康检查，明确诊断

　　。

　　二、卫生知识培训管理

　　(一)从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训，掌握有关卫生法律法规、基本卫生知识和卫生操作技能等。

　　(二)从业人员卫生知识培训每两年进行一次。

　　(三)从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。

　　三、个人卫生管理

　　(一)从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的'工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。

　　(二)从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗，保持清洁。

　　1.按各工作岗位的职责和卫生要求，开展卫生检查工作。

　　2.由负责人会同有关人员对宾馆各个环节进行卫生检查工作。

　　3.每次检查均应将发现问题与当事人确认，并做好卫生检查记录。

　　4.应针对检查中发现的问题，提出改进及处理意见，对不符合卫生要求的行为应及时制止。

　　5.健全卫生管理奖惩制度，每次检查结果均应纳入单位工作考核。

　　6.应建立卫生管理档案备查。

　　宾馆卫生管理制度 篇2

　　一、为提高本宾馆卫生管理工作质量，向顾客供给清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本制度。

　　二、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

　　三、要坚持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。

　　四、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。

　　五、公用口杯、茶杯应每日清洗消毒。杯子表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

　　六、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并坚持无积水、无蚊蝇、无异味。无卫生间的客房，每个床位应配备有不一样标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。

　　七、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的'设施，并经常检查设施使用情景，发现问题及时改善。

　　八、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有坚持清洁、进行清理的职责。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带职责。

　　九、个人卫生管理标准：

　　（1）员工仪容仪表和个人卫生。

　　（2）掌握必要的卫生知识。

　　（3）身体、心理健康，须持《健康证》上岗。

　　十、物品及设备卫生管理标准：坚持物品及设备表面*整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。

　　十一、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究职责和进行处罚。

　　十二、考核

　　1、物品、设施设备要求表面*整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。

　　（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予2—5元的处罚。

　　（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予5—10元的处罚。

　　（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予10-20元的处罚。

　　2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理构成卫生死角的，每处给予5元处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予职责部门警告或职责人过失处分。

　　3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照宾馆相关制度进行处罚。

　　十三、本制度自下发之日起执行。

　　宾馆卫生管理制度 篇3

　　亿嘉宾馆卫生管理制度

　　一、主管负责人，对宾馆卫生负全面管理责任。并承担卫生管理职能。

　　组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知识培训。

　　制订宾馆卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。

　　检查宾馆卫生状况并记录，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。

　　对宾馆卫生检验工作进行管理。

　　接受和配合卫生监督机构对本单位的.食品卫生进行监督检查，并如实提供有关情况。

　　二、从业人员健康检查制度

　　1.宾馆从业人员应按《宾馆卫生法》规定，每年进行一次健康检查，如遇特殊情况还应接受临时检查。

　　2.新参加工作或临时参加工作的人员应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。

　　3.从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍宾馆卫生的应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍宾馆卫生的病症或治愈后凭有效的医院证明方可重新上岗。

　　三、个人卫生制度

　　1.应保持良好的个人卫生，操作时必须穿戴洁净的工作衣帽，接触直接入口食品时还应戴口罩。

　　2.不得穿戴工作衣帽进入厕所。

　　3.不得在宾馆内吸烟和随地吐痰。

　　4.非工作人员不得随意进出垃圾处理区。

　　5.工作人员都应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。

　　宾馆卫生管理制度 篇4

　　一、卫生管理组织

　　1.本单位法定代表人或负责人是宾馆卫生安全的第一职责人，对宾馆卫生安全负全面职责。

　　2.主管负责人，对宾馆卫生负全面管理职责。并承担卫生管理职能。

　　组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知识培训。

　　制订宾馆卫生管理制度及岗位职责制度，并对执行情景进行督促检查。

　　检查宾馆卫生状况并记录，对检查中发现的不贴合卫生要求的行为及时制止并提来源理意见。

　　对宾馆卫生检验工作进行管理。

　　组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍宾馆卫生疾病和病症的人员调离相关岗位。

　　理解和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查，并如实供给有关情景。

　　二、从业人员健康检查制度

　　1.宾馆从业人员应按《宾馆卫生法》规定，每年进行一次健康检查，如遇特殊情景还应理解临时检查。

　　2.新参加工作或临时参加工作的人员应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。

　　3.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍宾馆卫生疾病的，不得从事接触直接入宾馆的工作。

　　4.从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍宾馆卫生的应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍宾馆卫生的病症或治愈后凭有效的医院证明方可重新上岗。

　　三、从业人员卫生知识培训制度

　　1.应按《宾馆卫生法》有关规定，每年理解宾馆卫生法律法规及相关卫生知识的培训学*，经考核合格后方可上岗。

　　2.新进从业人员以及临时工应做到培训后上岗，培训情景应记录在案。

　　3.应定期组织从业人员学*食品卫生法律法规及相关卫生知识，使从业人员了解熟悉有关应知应会资料，每次学*要有学*记录。

　　4.应建立从业人员学*培训、考核档案。

　　5.对不参加培训学*或考核不合格者要从严考核直至辞退。

　　四、卫生检查制度

　　1.按各工作岗位的.职责和卫生要求，开展卫生检查工作。

　　2.由负责人会同有关人员对宾馆各个环节进行卫生检查工作。

　　3.每次检查均应将发现问题与当事人确认，并做好卫生检查记录。

　　4.应针对检查中发现的问题，提出改善及处理意见，对不贴合卫生要求的行为应及时制止。

　　5.健全卫生管理奖惩制度，每次检查结果均应纳入单位工作考核。

　　6.应建立卫生管理档案备查。

　　五、个人卫生制度

　　1.应坚持良好的个人卫生，操作时必须穿戴洁净的工作衣帽，接触直接入口食品时还应戴口罩。

　　2.不得用手直接抓取各类布草。

　　3.不得穿戴工作衣帽进入厕所。

　　4.不得在宾馆内吸烟和随地吐痰。

　　5.非工作人员不得随意进出垃圾处理区。

　　6.工作人员都应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。

　　7.不得在操作过程中佩带饰物及与工作无关的个人物品。

　　六、库房管理制度

　　1.库房要有专人管理，严格执行布草出入库检查验收制度。

　　2.布草的储存要分类、分架存放，并做到标记鲜明，码放整齐，隔墙离地，定期检查。

　　宾馆卫生管理制度 篇5

　　1、遵守《公共场所卫生管理条例》、《住宿业卫生规范》、《旅店业卫生标准》等法律法规和卫生规范标准的有关规定，规范小旅店经营行为，不贴合卫生规范要求的，将立即整改到位；

　　2、建立健全的卫生管理制度和岗位职责制，设有卫生组织机构，并配有专（兼）职卫生管理人员；

　　3、从业人员经体检培训取得健康证明后上岗；

　　4、坚持室内外环境卫生整洁；

　　5、供给顾客用化妆品应贴合《化妆品卫生监督条例》等法律法规及卫生标准要求，索证材料齐全，不采购无标签标识或标签标识不贴合规范要求的化妆品；

　　6、设立有独立且贴合卫生要求的清洗消毒间，公共用具（茶具、脸盆、脚盆、拖鞋等）消毒设施和制度落实到位，做到一客一换一消毒，清洗消毒记录完整，所配备的数量能满足清洗消毒周转的要求；

　　7、床上用品做到一客一换，长住客至少一周一换，清洗记录完整，并按旅店床位1：3的比例配备。外送清洗的，到清洗消毒条件合格的洗涤公司清洗并签订合同，并做好送洗与接收记录；

　　8、客房坚持通风良好，机械通风装置应运转正常。如果使用集中式空调通风系统的应按照《公共场所集中式空调通风系统卫生管理办法》要求清洗消毒。

　　9、饮用水应贴合《国家生活饮用水卫生标准》有关要求。二次供水设施应定期清洗消毒并有清洗消毒记录，水质检测合格。

　　一）总则

　　1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布必须要清洁卫生，专布专用，定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。

　　2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。

　　3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

　　4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。

　　二）客用口杯、茶杯消毒制度

　　1、消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉

　　2、清洁剂：去污粉、洗衣粉

　　3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布

　　4、存放工具：茶杯储存柜

　　5、程序

　　1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；

　　2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；

　　3）用消毒剂配上必须量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；

　　4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少10分钟以上（化学消毒法）；

　　5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；

　　6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；

　　7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；

　　8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。

　　三）餐饮部卫生管理制度

　　卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神礼貌建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和*惯，不可是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与*惯的表现。

　　一、个人卫生

　　1、做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。

　　2、上班前和大小便后要洗手。

　　3、要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。

　　4、管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的`条件，并经常进行检查督促，使个人卫生构成制度。

　　二、工作卫生

　　1、当班时避免触摸头发或面孔，不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏；不准随地吐痰；不准吸烟。

　　2、手指不可接触到食物，亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。

　　3、服务员使用的抹布、垫布等天天要清洗干净，用开水浸烫，以减少或消灭细菌。托盘等工具必须坚持清洁。

　　4、凡腐烂变质和不贴合卫生要求的食品果断不出售。

　　5、从碟上掉落下来的食物不可给客人食用。

　　6、不可使用掉落地上的餐具及*巾。

　　7、对不干净的'餐具和台布要及时送回洗洁处清洗，不可摆用。

　　8、严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯。

　　9、不一样的食物不要随便混淆，以免有损味道。

　　10、在服务过程中要留心就餐者，发现病态者及带菌者，对其所用餐具要单独收拾，重点消毒。

　　11、收市时注意卫生，牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上，以免不雅和增加清洁困难（正确的方法是：先拿开碗碟等餐具，用台布包住倒杂料或用扫把清扫）。

　　12、在适当情景下，要经常使用托盘，训练自我成为一名出色的服务员。

　　三、环境卫生

　　餐厅里的环境卫生主要包括餐厅、通道、厕所、休息室、工作间（厨房）、绿化带、停车场等场所的卫生。要搞好环境卫生，必须做到“四定”，即：定人、定时间、定物、定质量，划片分工，包干负责，做好处处有人清洁，勤检查、保证时时清洁。要做到市前整理，市后清理，*日小扫，每周大扫，以保证卫生工作经常化、制度化。

　　宾馆卫生管理制度 篇6

　　1、为提高酒店健康管理质量，为顾客提供清新、清洁、卫生的消费环境，特制定本制度。

　　2、卫生管理包括个人卫生管理、物资设备卫生管理和食品卫生管理。

　　3、周围环境清洁美观，地面无果皮、痰、垃圾。

　　4、每位客人应更换被套枕套（毛巾）、床单和其他床上用品。

　　5、应每天清洁和消毒公用杯子和茶杯。杯子表面必须光滑，无油、水和异味。

　　六、客房浴室内的洗手盆、浴缸每天进行清洁消毒。公厕每天清洁消毒，无积水、蚊蝇、异味。对于没有厕所的客房，每张床应配备一个洗手盆和一个带有不同标记的脚垫。应为每位客人更换洗手盆、脚垫和拖鞋，并在使用后进行清洁和消毒。

　　6、要有防蝇、防蚊、防蟑螂、防啮齿动物的设施，经常检查设施的使用情况，发现问题及时改进。

　　7、各级人员负责其工作区域的卫生。经理应对其下属的健康工作承担连带责任。

　　8、个人卫生管理标准：

　　（1）员工仪表和个人卫生。

　　（2）掌握必要的卫生知识。

　　（3）身心健康，并持有健康证书。

　　9、物品设备卫生管理标准：物品设备表面应*整、光亮、无异味、无破损、无划伤，摆放整齐。〔1002〕〔1000〕*。健康检查按员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查四级检查制度，采取常规检查、专项检查、秘密检查、秘密走访等方式进行。对检查中发现的问题要追究责任，并按标准进行处罚。

　　10、评估。物品、设施、设备表面应*整、光亮、无异味、无损伤、无划伤，摆放整齐。否则，将根据情节严重程度和影响程度给予处罚。

　　（1）对于轻微的'卫生问题，如羊毛絮状物、浮灰、水渍和纸屑，每个地方将被处以25元的罚款。

　　（2）如有积灰、污渍、油渍、大杂物、头发、皱纹等卫生问题，每处罚款5-10元。

　　（3）对脏物、异物、裂纹、破损、摆放不整齐、错位、脱落、缺少物品、异味等环境卫生问题，每处罚款10-20元。

　　11、定期清洁卫生工作，逾期未清理，构成卫生死角的，每处罚款5元。如果影响客人消费或客人提出，将视情况给予责任部门门警告或责任人过失处罚。3、违反个人卫生和食品卫生规定的，按照酒店相关制度处罚。

　　12、本制度自发布之日起实施。

　　宾馆卫生管理制度 篇7

　　一、健康管理机构

　　1、该单位的法定代表人或负责人是酒店健康安全的第一责任人，对酒店的健康安全负全部责任。

　　2、负责人对酒店的健康管理负全部责任，并承担健康管理职能。组织员工接受健康法律法规和健康知识的培训。制定酒店健康管理制度和岗位责任制，并监督检查落实情况。检查并记录酒店的健康状况，及时制止检查中发现的不符合健康要求的行为，并提出来源意见。管理酒店的卫生检查。组织员工进行健康检查，督促患有疾病和妨碍酒店健康的疾病的员工调离相关岗位。了解并配合卫生监督机构对本单位食品卫生进行监督检查，如实提供相关信息。

　　二、员工健康检查制度

　　1、酒店员工应按照《酒店卫生法》的`规定每年进行一次健康检查。如遇特殊情况，还应了解临时考试。

　　2、新员工或临时员工应进行健康检查并取得健康证明后方可参加工作。

　　3、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等胃肠道传染病以及其他妨碍酒店健康的疾病的人员，不得从事直接进入酒店的工作。

　　4、员工出现发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽炎等影响酒店健康的障碍时，应立即离职。在查明原因、消除妨碍酒店健康的疾病或治愈后，他们可以持有效的医院证明返回工作岗位。

　　三、员工健康知识培训制度

　　1、根据《酒店卫生法》的相关规定，员工应每年接受培训学*，了解酒店卫生法律法规及相关健康知识，考试合格后方可上岗。

　　2、新员工和临时工培训后上岗，并记录培训情况。

　　3、定期组织员工学*食品卫生法律法规和相关卫生知识，使员工了解和熟悉相关知识和知识材料，每次学*应保存学*记录。

　　4、建立员工学*、培训、考核档案。

　　5、不参加培训学*或考试不合格者，严格考核直至开除。

　　四、健康检查制度

　　1、根据各岗位职责和健康要求进行健康检查。

　　2、负责人会同有关人员对酒店各环节进行卫生检查。

　　3、每次检查中发现的问题应与相关方确认，并做好健康检查记录。

　　4、对检查中发现的问题提出改进和处理建议，及时制止不符合健康要求的行为。

　　5、健全健康管理奖惩制度，每次检查结果纳入本单位工作考核。

　　6、建立健康管理档案备查。

　　五、个人健康体系

　　1、应保持良好的个人卫生。作业时必须穿戴干净的工作服和工作帽。直接接触食品时，也应佩戴口罩。

　　2、不允许用手直接抓取各种亚麻布。

　　3、不得穿工作服、戴工作帽进入厕所。

　　4、请勿在酒店内吸烟或吐痰。

　　5、非工作人员不得随意进出垃圾处理区。

　　6、员工应经常洗手、洗澡、换衣服、理发、剪指甲。

　　7、作业时不得佩戴与工作无关的饰品和个人物品。

　　六、仓库管理制度

　　1、仓库实行专人管理，严格执行亚麻进出库验收制度。

　　2、布草应分类、货架存放，标识清晰，堆放整齐，隔墙离地，并定期检查。

　　宾馆卫生管理制度 篇8

　　日顺酒店卫生管理制度

　　一、目的

　　为提高日顺酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本制度。

　　二、内容

　　1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。 2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。 3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。 4、个人卫生管理标准：（1） 员工仪容仪表和个人卫生。（2） 掌握必要的卫生知识。（3） 身体、心理健康，须持《健康证》上岗。 5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。

　　6、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面*整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。 7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。

　　三、考核

　　1、物品、设施设备要求表面*整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。

　　（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予—元的处罚。（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予—2元的处罚。（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予2-5元的处罚。 2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予1元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。 3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。四、本规定自下发之日起执行。

　　宾馆、旅店业卫生制度

　　一、宾馆、旅店要保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。

　　二、必须设有消毒间或消毒设施，并要有健全的卫生制度。

　　三、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。

　　四、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

　　五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆

　　各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。

　　六、宾馆、旅店业的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。

　　七、各类宾馆、旅店业要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。

　　八、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一销毁。

　　九、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求，

　　做到定期清洗消毒。

　　酒店管理之星级酒店客房卫生标准香港联邦国际酒店机构

　　第一节 客房清扫作业管理

　　一、不同类型房间的清扫要求

　　二、不同类型房间清扫的先后顺序

　　（一）淡季时的清扫顺序

　　1、总台指示要尽快打扫的房间

　　2、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌的房间。

　　3、走客户（check-out）。

　　4、“VIP”房。

　　5、其他住客房。

　　6、空房。

　　（二）旺季时的清扫顺序

　　1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交由总台出租。

　　2、总台指示要尽快打扫的房间

　　3、走客房间（check-out）。

　　4、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌的房间。

　　5、重要客人（VIP）的房间。

　　6、其他住客房间。

　　三、客房清扫的一般原则和卫生标准

　　（一）客房清扫的一般原则

　　1、从上到下。

　　2、从里到外。

　　3、先铺后抹。

　　4、环形清理。

　　5、干湿分开。

　　（二）房间清洁卫生标准

　　1、眼看到的'地方无污迹。

　　2、手摸到的地方无灰尘。

　　3、设备用品无病毒。

　　4、空气清新无异味。

　　5、房间卫生达“十无”。

　　四、客房清洁剂的种类及使用范围

　　（一）按清洁剂的化学性质划分

　　1、酸性清洁剂

　　2、碱性清洁剂

　　3、中性清洁剂

　　（二）按用途划分

　　1、多功能清洁剂

　　2、三缸清洁剂

　　3、玻璃清洁剂

　　4、金属抛光剂

　　5、家具蜡

　　6、空气清新剂

　　7、杀虫剂

　　五、客房清扫时的注意事项

　　1、“Housekeeping”，同时要注意敲门的声音大小适中，不可过急，力度过大。

　　2、整理房间时，要将房门开着。

　　3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志（特别是客人的书刊）

　　4、不得使用客房内设施

　　5、清理卫生间时，应专备一条脚垫。

　　6、清洁客房用的抹布应分开使用

　　7、注意做好房间检查工作

　　8、不能随便处理房内“垃圾”

　　9、浴帘要通风透气

　　10、电镀部位要完全擦干

　　11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用

　　12、拖鞋应摆放在床头柜下

　　13、谋取心内物品的摆放，要注意将商标面对客人

　　14、损坏客人的物品时

　　15、离开房间，应要求服务员打开房内照明灯

　　第二节 客房的卫生

　　客房的计划卫生是指在日常客房清洁的基础上，拟定一个周期性清洁计划，针对客房中*时不易或不必进行清洁的项目，采取定期循环的方式做彻底的清洁保养工作的客房卫生管理制度。

　　一、计划卫生的组织

　　1、要求客房清洁工每天大扫除一间客房

　　2、规定每天对客房的某一部位或区域进行彻底大扫除

　　3、季节性大扫除或年度大扫除

　　二、计划卫生的管理

　　（一）计划卫生的安排

　　（二）计划卫生的检查

　　（三）计划卫生的安全问题

　　第三节 客房清洁质量的控制

　　一、强化员工的卫生意识

　　搞好卫生管理，首先要求服务员及管理人员要有卫生意识，对于卫生工作的重要性要有足够的认识，为此必须经常强调、考核。

　　其次，强化员工的卫生意识还要求客房员工要对涉外星级酒店的卫生标准有足够的认识，不能以自己日常的卫生标准作为酒店的卫生标准，酒店的卫生标准要与国际标准接轨，否则，很可以将国际旅游者正常的卫生要求视为“洁癖”。

　　二、制定卫生工作的操作程序和卫生标准

　　三、严格检查制度

　　（一）建立客房的逐级检查制度

　　1、服务员自查

　　2、领班普查

　　（1）领班查房的作用

　　拾遗补漏，现场监督，在职培训作用。

　　第四节 公共区域的清洁保养

　　一、公共区域的范围

　　二、公共区域清洁卫生工作的特点

　　首先，由于公共区域涉及的范围相当广。其次，公共区域的客流量非常大，客人活动频繁，这就给公共区域的清洁工作带来不便3和困难。最后，公共区域的清洁工作繁琐复杂，工作时间不固定，人员分散，因此，造成其清洁卫生质量不易控制。

　　三、公共区域清洁保养的内容

　　（一）大堂的清洁

　　1、大堂地面的清洁

　　2、扶梯、电梯清洁

　　3、大堂家具清洁

　　4、铜器上光

　　（二）酒店门庭清洁

　　（三）餐厅、酒吧、宴会厅的清洁

　　（四）其他区域的清洁卫生

　　（五）绿化布置及清洁养护

　　宾馆卫生管理制度 篇9

　　1、综合办公室要结合本所的具体情况，制订具体的卫生标准和卫生奖惩制度，定期进行检查。对卫生做得好的室（窗口）和职工要表扬、奖励。尤其是酒店的'卫生检查结果要与炊事员的工资挂钩，以促进酒店的食品卫生质量不断提高。

　　2、同时，违反本制度规定，有下列行为之一者，由综合办公室责令其纠正违规行为，采取整改措施，并可视情节严重程度给予经济处罚。

　　卫生相关

　　宾馆卫生管理制度 篇10

　　一、卫生管理组织构成：

　　凯宾快捷轩酒店负责人；专、兼职卫生管理人员；

　　二、从业人员健康检查、卫生知识培训及个人卫生制度

　　（一）从业人员健康管理

　　1、新上岗的厨师、服务员必须先体检后上岗，取得体检合格证后，进行卫生知识教育，并经考核后才能上岗。

　　2、厨师、服务员必须每年体检一次，并进行卫生知识培训。

　　（二）个人卫生管理

　　1、从业人员应坚持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。

　　2、从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗，坚持清洁。

　　三、公共用品用具清洗、消毒、保洁制度

　　1、供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具；

　　2、客房清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常；

　　3、客房清洗的饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染；

　　4、客房清洗消毒后的各类用品用具应到达有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，贴合《食（饮）具消毒卫生标准》规定；

　　5、洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物；

　　6、客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器；

　　7、客用棉织品、清洁用抹布应分类清洗；

　　8、棉织品经晒干烘干后应在洁净处整烫折叠，使用专用运输工具及时运送至储藏间保存；

　　9、清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放；

　　10、餐厅的环境卫生、个人卫生，由单位负责人督导，厨师、服务员包干负责，明确职责；

　　11、厨房操作间和设施的××应科学合理，避免生熟工序交叉污染；

　　12、各种饮具、用具（大小塑料菜筐、盆、帘子等）要放在固定位置，摆放整齐，清洁卫生，呈现本色。炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。各种蔬菜加工时，必须严格遵守一摘二洗三切配的程序进行。凡洗完的各种蔬菜，不得有泥沙、杂物，用干净菜筐装好，存放架上，不允许中途落地。待食用的菜肴、米饭，加盖防蝇、防尘罩；

　　13、厨师上岗工作时必须穿戴工作服、帽，上岗前必须先洗手和消毒。厨师上班不准带戒子、手镯，也不能涂指甲油。操作时不许吸烟，不得随地吐痰。

　　14、直接入口的食品必须使用工具，不得用手直接拿取食品；

　　15、厨房操作间配备消毒柜，使用的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的消毒制度，使用中的餐具必须每一天消毒。消毒程序必须坚持“一洗、二清、三消毒”；

　　16、炊事工用具必须生熟分开，生、熟菜板应有文字标识。冰箱中存放的食品必须生、熟分开，有条件应将生食冰箱和熟食冰箱分开购置。冰箱要求清洁、无血水、无臭味，不得存放私人物品；

　　17、遵照各级爱委会有关灭鼠、灭蝇、灭蟑螂的.安排和实际情景，按照技术要求在食堂内投放鼠药，喷洒药水，摆放夹鼠板，做到无蝇、无鼠、无蟑螂。

　　四、卫生检查奖惩考核管理制度

　　1、自查由专职或兼职的卫生管理人员组织计划，分管领导带队，每月不少于一次，定期对本单位从业人员开展卫生考核工作。

　　2、检查资料主要是服务过程中的卫生状况，是否按操作规程操作，并做好记录。

　　3、有下列情景之一的，对相应职责人第一次给予警告，第二次以后每次罚款20元并通报批评：

　　1）健康检查合格证明过期，进行卫生操作时未穿工作服或工作服不洁的；

　　2）客用饮具表面不光洁、有油渍、水渍和异味；

　　3）供顾客使用的一次性卫生用品超过有效期、重复使用一次性卫生用品；

　　4）床上用品未能做到一客一换，长住客每周一换；

　　5）卫生间有积水、积粪、有异味；

　　6）客房未及时清洁或未按照程序进行卫生清洁；

　　7）防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施损坏未及时报告的；

　　8）地面有果皮、痰迹和垃圾的；

　　9）发现健康危害事故与传染病未及时报告的。

　　五、环境卫生清扫保洁及通风系统清扫管理制度

　　1、室外公共区域应随时坚持干净整洁。

　　2、室内公共区域地面、墙面、门窗、桌椅、地毯、台面、镜面等应坚持清洁、无异味。

　　3、废弃物应每一天清除一次，废弃物收集容器应及时清洗，必要时进行消毒。

　　4、厨房操作间环境必须干净、整洁，每餐后清扫，坚持整洁。门窗、沙窗无灰尘、油垢，玻璃明亮；墙壁、屋顶经常打扫，坚持无蜘蛛网、无黑垢油污。灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净，无油垢和污垢、异味。

　　5、定期进行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度应贴合卫生要求。

　　6、委托具有相应资质的卫生技术服务机构对室内空气、用品用具等定期进行检测。

　　宾馆卫生管理制度 篇11

　　为提高宾馆卫生，为顾客提供清新，整洁的消费环境，特制定以下制度：

　　一、每天早晨，各个楼层对各自负责的.工作区域进行打扫，包括楼道卫生.楼梯扶手，楼道垃圾桶表面及垃圾袋的更换，灭火器的抹尘，各楼区域的花区定时浇水，如有任何一项不按时清理，每人每次扣10元。

　　二、客房内不能出现死角卫生，其中包括门后，电脑桌后，床底。空调定时清理，大房间内沙发套，窗帘定时清洗，麻将桌牌要摆放有序.桌底要清扫。如有一项不按时清理，每人每次扣10元。

　　三、客房内抹尘要仔细到位，电视，电脑屏幕不能有水渍，布毛等，客房物品要摆放整齐有序，不能乱放，如违反每次扣10元。

　　四、客房内盖杯，电壶要清洗到位，壶内不得有残渣，，饮水机桶要更换及时，违者每次扣5元。

　　五、客房内门，卫生间门，开关，壁灯每天都要抹尘，墙壁污点及时清理，违者每次扣5元。

　　六、客房内床单被罩做到一客一换，其中包括钟点房，损坏的布草要及时更换，以便使用。不退的房间客人不在时，必须更换床单，被罩。如接到客人因此投诉，每人扣10元。

　　七、客房内空调水及时倒掉，违者罚5元，造成严重后果的，处罚加重.尤其是夏天。

　　八、客房内拖鞋清理干净，放入鞋柜，摆放消毒条，违者扣5元。

　　九、卫生间内马桶清理干净，表面不得有水渍，尿渍，桶内不得有大便残留，每天更换消毒条，消毒条要摆放有序，违者扣5元。

　　十、卫生间洗漱用品应齐全，如发现漏配任何一样，每次扣5元。

　　十一、卫生间顶，墙壁或玻璃门清理到位，面盆，水嘴，淋浴，镜子，口杯不得有水渍，如发现每次扣5元。

　　十二、服务员查房时应仔细快捷，如发现漏查商品自己承担，漏配商品每次扣10元，没补齐的商品及时上报前台。

　　十三、打扫卫生时，不得用热水，如发现一次扣20元。

　　十四、不得有抹布，用过的布草遗留在房间，如发现每次扣5元。以上制度望员工自觉遵守，若违反严格按照制度执行，不留任何情面。

　　宾馆卫生管理制度 篇12

　　一、建立客房清扫制度。

　　二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。

　　三、消毒间要通风良好，及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。

　　四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。

　　五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。

　　六、根据不同的消毒方法，选择合适的消毒设备。用“ 84”消毒液等化学消毒方法，必须有双连池、消毒桶(盆) 用热力消毒法，必须有蒸气或远红外线消毒柜。

　　七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。

　　1、制度化:旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖鞋等公用物品，都要采取切实可行的响应的消毒方法，必做到一客一换一消毒，高级宾馆做到一天一消毒。

　　2、程序化:一洗涤、二消毒、三存放。

　　3、标准化:设专(兼)职消毒员，要有详细的消毒记录，消毒药品配比标准化、时间标准化，严格操作，保证消毒效果。

　　八、洗衣房的'工作程序应先消毒后洗涤，保证消毒效果。

　　程序是:收衣、污衣分类、消毒、洗涤、干澡、修补、烫*、 分类存放保洁橱，要特别注意污、洁分开，防止洗消后的物 品受到二次污染。

　　客房清扫卫生制度

　　一、首先打开门窗或空调器，通风换气，使室内空气保持新鲜。

　　二、从里到外，从上到下，轻轻扫去或用抹布擦去四壁灰尘。

　　三、撤掉顾客用过的被套、床单、枕巾(枕套)、并送出房间。

　　四、整理床铺，换上新的床上用品，将床上用品折叠整齐。

　　五、撤掉茶具、冷水杯和烟灰缸，将室内杂物、纸屑、果皮受到垃圾桶内，送出房间，再换上清洁桶。

　　六、进行室内湿式清扫地面或吸尘器清扫，将地面杂物垃圾清除。

　　七、用湿抹布把玻璃、门窗框、灯具、电视机等擦得干干净净。

　　八、卫生间的整理和清扫:先检查洗衣袋内有无客人要洗的衣服，及时送洗衣房。然后冲洗座便池，撤掉毛、浴巾，撤出漱口杯、牙具等，清扫垃圾，然后按面盆、台面、浴盆座便器的顺序对“三盆”进行消毒、清洗(消毒保持10-15 分钟)然后换上清洁和消毒后的漱口杯及各种用品。最后湿式清扫，换上消毒标志。公共用具、用品的清洗、消毒制度 被套、枕套、床单等床上用品备品充足，其与床位数之比不 低于3:1，干净待使用的用品应存放于单位单独的备品库内， 不得与其他污染物品混杂。床上用品要进行一客一换一消 毒，长住旅馆床上用品更换时间不超过一周，星级宾馆还用 执行星级宾馆有关床上用品更换规定，并应做好更换清洗记 录。供旅客使用的床上用品应无污迹、破洞、毛发。客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水恭桶应每日清洗消毒，上述卫生洁具应配备有明显区分标记的情节工具、抹布，不得混放混用。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个，脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一换一消毒。清洁的脸盆、脚盆和拖鞋应在旅客入住时当即提供。

　　宾馆卫生管理制度 篇13

　　旅店业卫生管理制度

　　一、遵守《公共场所卫生管理条例》及有关卫生法规，守法经营，

　　文明经营。

　　二、 建立健全卫生管理组织、卫生管理制度和岗位责任制、设专（兼）职卫生管理人

　　员。

　　三、 在明显处张挂卫生许可证、健康证和其他证明，亮证经营。

　　四、 从业人员100％持有效健康证和卫生知识培训合格证，并穿戴整洁工作衣帽上岗。 五、 被套、枕套（巾）床单等卧具一客一换一消毒，长住客床上用品至少一周一换。 六、 标准间配备三桶三刷，每日清洗消毒。普通客房每床配备不同标记的'脸盆，脚盆，

　　一客一换一消毒。

　　七、 积极配合和服从卫生监督部门的监督管理 ，如在经营过程中有违法，违规行为，

　　诚恳接受处罚，并立即予以纠正。

　　八、 保持室内外环境、物品和用具整洁卫生，对照标准和要求经常性通过自查及时整

　　改不符合卫生标准和要求的卫生设施和行为。

　　九、 对提供材料实质内容的真实性负责。

　　宾馆卫生管理制度 篇14

　　一、目的

　　为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客供给清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。

　　二、资料

　　1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

　　2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有坚持清洁、进行清理的.职责。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带职责。

　　3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。

　　4、个人卫生管理标准：

　　（1）员工仪容仪表和个人卫生。

　　（2）掌握必要的卫生知识。

　　（3）身体、心理健康，须持《健康证》上岗。

　　5、食品卫生管理标准参见《××××××》。

　　6、物品及设备卫生管理标准：坚持物品及设备表面*整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。

　　7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究职责和进行处罚。

　　三、考核

　　1、物品、设施设备要求表面*整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。

　　（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予×××—×××元的处罚。

　　（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予×××—×××元的处罚。

　　（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予×××-×××元的处罚。

　　2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理构成卫生死角的，给予×××元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予职责部门警告或职责人过失处分。

　　3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。

　　四、本规定自下发之日起执行。

宾馆卫生管理制度菁选（扩展3）

——宾馆卫生管理制度菁选

宾馆卫生管理制度(15篇)

　　在学*、工作、生活中，人们运用到制度的场合不断增多，制度是一种要求大家共同遵守的规章或准则。想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧，以下是小编为大家收集的宾馆卫生管理制度，希望能够帮助到大家。

宾馆卫生管理制度1

　　一、卫生管理组织

　　1、本单位法定代表人或负责人是宾馆卫生安全的第一责任人，对宾馆卫生安全负全面责任。

　　2、主管负责人，对宾馆卫生负全面管理责任。并承担卫生管理职能。

　　（1）组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知识培训。

　　（2）制订宾馆卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。

　　（3）检查宾馆卫生状况并记录，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。

　　（4）对宾馆卫生检验工作进行管理。

　　（5）组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍宾馆卫生疾病和病症的人员调离相关岗位。

　　（6）接受和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查，并如实提供有关情况。

　　二、从业人员健康检查制度

　　1、宾馆从业人员应按《宾馆卫生法》规定，每年进行一次健康检查，如遇特殊情况还应接受临时检查。

　　2、新参加工作或临时参加工作的人员应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。

　　3、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍宾馆卫生疾病的，不得从事接触直接入宾馆的工作。

　　4、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍宾馆卫生的应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍宾馆卫生的病症或治愈后凭有效的医院证明方可重新上岗。

　　三、从业人员卫生知识培训制度

　　1、应按《宾馆卫生法》有关规定，每年接受宾馆卫生法律法规及相关卫生知识的培训学*，经考核合格后方可上岗。

　　2、新进从业人员以及临时工应做到培训后上岗，培训情况应记录在案。

　　3、应定期组织从业人员学*食品卫生法律法规及相关卫生知识，使从业人员了解熟悉有关应知应会内容，每次学*要有学*记录。

　　4、应建立从业人员学*培训、考核档案。

　　5、对不参加培训学*或考核不合格者要从严考核直至辞退。

　　四、卫生检查制度

　　1、按各工作岗位的'职责和卫生要求，开展卫生检查工作。

　　2、由负责人会同有关人员对宾馆各个环节进行卫生检查工作。

　　3、每次检查均应将发现问题与当事人确认，并做好卫生检查记录。

　　4、应针对检查中发现的问题，提出改进及处理意见，对不符合卫生要求的行为应及时制止。

　　5、健全卫生管理奖惩制度，每次检查结果均应纳入单位工作考核。

　　6、应建立卫生管理档案备查。

　　五、个人卫生制度

　　1、应保持良好的个人卫生，操作时必须穿戴洁净的工作衣帽，接触直接入口食品时还应戴口罩。

　　2、不得用手直接抓取各类布草。

　　3、不得穿戴工作衣帽进入厕所。

　　4、不得在宾馆内吸烟和随地吐痰。

　　5、非工作人员不得随意进出垃圾处理区。

　　6、工作人员都应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。

　　7、不得在操作过程中佩带饰物及与工作无关的个人物品。

　　六、库房管理制度

　　1、库房要有专人管理，严格执行布草出入库检查验收制度。

　　2、布草的储存要分类、分架存放，并做到标记鲜明，码放整齐，隔墙离地，定期检查。

宾馆卫生管理制度2

　　一、卫生管理组织

　　1.本单位法定代表人或负责人是宾馆卫生安全的第一职责人，对宾馆卫生安全负全面职责。

　　2.主管负责人，对宾馆卫生负全面管理职责。并承担卫生管理职能。

　　组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知识培训。

　　制订宾馆卫生管理制度及岗位职责制度，并对执行情景进行督促检查。

　　检查宾馆卫生状况并记录，对检查中发现的不贴合卫生要求的行为及时制止并提来源理意见。

　　对宾馆卫生检验工作进行管理。

　　组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍宾馆卫生疾病和病症的人员调离相关岗位。

　　理解和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查，并如实供给有关情景。

　　二、从业人员健康检查制度

　　1.宾馆从业人员应按《宾馆卫生法》规定，每年进行一次健康检查，如遇特殊情景还应理解临时检查。

　　2.新参加工作或临时参加工作的人员应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。

　　3.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍宾馆卫生疾病的，不得从事接触直接入宾馆的工作。

　　4.从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍宾馆卫生的应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍宾馆卫生的.病症或治愈后凭有效的医院证明方可重新上岗。

　　三、从业人员卫生知识培训制度

　　1.应按《宾馆卫生法》有关规定，每年理解宾馆卫生法律法规及相关卫生知识的培训学*，经考核合格后方可上岗。

　　2.新进从业人员以及临时工应做到培训后上岗，培训情景应记录在案。

　　3.应定期组织从业人员学*食品卫生法律法规及相关卫生知识，使从业人员了解熟悉有关应知应会资料，每次学*要有学*记录。

　　4.应建立从业人员学*培训、考核档案。

　　5.对不参加培训学*或考核不合格者要从严考核直至辞退。

　　四、卫生检查制度

　　1.按各工作岗位的职责和卫生要求，开展卫生检查工作。

　　2.由负责人会同有关人员对宾馆各个环节进行卫生检查工作。

　　3.每次检查均应将发现问题与当事人确认，并做好卫生检查记录。

　　4.应针对检查中发现的问题，提出改善及处理意见，对不贴合卫生要求的行为应及时制止。

　　5.健全卫生管理奖惩制度，每次检查结果均应纳入单位工作考核。

　　6.应建立卫生管理档案备查。

　　五、个人卫生制度

　　1.应坚持良好的个人卫生，操作时必须穿戴洁净的工作衣帽，接触直接入口食品时还应戴口罩。

　　2.不得用手直接抓取各类布草。

　　3.不得穿戴工作衣帽进入厕所。

　　4.不得在宾馆内吸烟和随地吐痰。

　　5.非工作人员不得随意进出垃圾处理区。

　　6.工作人员都应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。

　　7.不得在操作过程中佩带饰物及与工作无关的个人物品。

　　六、库房管理制度

　　1.库房要有专人管理，严格执行布草出入库检查验收制度。

　　2.布草的储存要分类、分架存放，并做到标记鲜明，码放整齐，隔墙离地，定期检查。

宾馆卫生管理制度3

　　1、遵守《公共场所卫生管理条例》、《住宿业卫生规范》、《旅店业卫生标准》等法律法规和卫生规范标准的有关规定，规范小旅店经营行为，不符合卫生规范要求的，将立即整改到位；

　　2、建立健全的.卫生管理制度和岗位责任制，设有卫生组织机构，并配有专(兼)职卫生管理人员；

　　3、从业人员经体检培训取得健康证明后上岗；

　　4、保持室内外环境卫生整洁；

　　5、提供顾客用化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》等法律法规及卫生标准要求，索证材料齐全，不采购无标签标识或标签标识不符合规范要求的化妆品；

　　6、设立有独立且符合卫生要求的清洗消毒间，公共用具（茶具、脸盆、脚盆、拖鞋等）消毒设施和制度落实到位，做到一客一换一消毒，清洗消毒记录完整，所配备的数量能满足清洗消毒周转的要求；

　　7、床上用品做到一客一换，长住客至少一周一换，清洗记录完整，并按旅店床位1：3的比例配备。外送清洗的，到清洗消毒条件合格的洗涤公司清洗并签订合同，并做好送洗与接收记录；

　　8、客房保持通风良好，机械通风装置应运转正常。如果使用集中式空调通风系统的应按照《公共场所集中式空调通风系统卫生管理办法》要求清洗消毒。

　　9、饮用水应符合《国家生活饮用水卫生标准》有关要求。二次供水设施应定期清洗消毒并有清洗消毒记录，水质检测合格。

宾馆卫生管理制度4

　　一）总则

　　1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布必须要清洁卫生，专布专用，定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。

　　2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。

　　3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

　　4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。

　　二）客用口杯、茶杯消毒制度

　　1、消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉

　　2、清洁剂：去污粉、洗衣粉

　　3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布

　　4、存放工具：茶杯储存柜

　　5、程序

　　1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；

　　2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；

　　3）用消毒剂配上必须量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；

　　4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少10分钟以上（化学消毒法）；

　　5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；

　　6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；

　　7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；

　　8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。

　　三）餐饮部卫生管理制度

　　卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神礼貌建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和*惯，不可是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与*惯的表现。

　　一、个人卫生

　　1、做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。

　　2、上班前和大小便后要洗手。

　　3、要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。

　　4、管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生构成制度。

　　二、工作卫生

　　1、当班时避免触摸头发或面孔，不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏；不准随地吐痰；不准吸烟。

　　2、手指不可接触到食物，亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。

　　3、服务员使用的抹布、垫布等天天要清洗干净，用开水浸烫，以减少或消灭细菌。托盘等工具必须坚持清洁。

　　4、凡腐烂变质和不贴合卫生要求的食品果断不出售。

　　5、从碟上掉落下来的.食物不可给客人食用。

　　6、不可使用掉落地上的餐具及*巾。

　　7、对不干净的餐具和台布要及时送回洗洁处清洗，不可摆用。

　　8、严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯。

　　9、不一样的食物不要随便混淆，以免有损味道。

　　10、在服务过程中要留心就餐者，发现病态者及带菌者，对其所用餐具要单独收拾，重点消毒。

　　11、收市时注意卫生，牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上，以免不雅和增加清洁困难（正确的方法是：先拿开碗碟等餐具，用台布包住倒杂料或用扫把清扫）。

　　12、在适当情景下，要经常使用托盘，训练自我成为一名出色的服务员。

　　三、环境卫生

　　餐厅里的环境卫生主要包括餐厅、通道、厕所、休息室、工作间（厨房）、绿化带、停车场等场所的卫生。要搞好环境卫生，必须做到“四定”，即：定人、定时间、定物、定质量，划片分工，包干负责，做好处处有人清洁，勤检查、保证时时清洁。要做到市前整理，市后清理，*日小扫，每周大扫，以保证卫生工作经常化、制度化。

宾馆卫生管理制度5

　　一、目的

　　为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。

　　二、内容

　　1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

　　2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的.卫生工作负有管理连带责任。

　　3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。

　　4、个人卫生管理标准：

　　（1）员工仪容仪表和个人卫生。

　　（2）掌握必要的卫生知识。

　　（3）身体、心理健康，须持《健康证》上岗。

　　5、食品卫生管理标准参见《_______________》。

　　6、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面*整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。

　　7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。

　　三、考核

　　1、物品、设施设备要求表面*整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。

　　（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予_________—_________元的处罚。

　　（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予_________—_________元的处罚。

　　（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予_________-_________元的处罚。

　　2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予_________元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。

　　3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。

　　四、本规定自下发之日起执行。

宾馆卫生管理制度6

　　一、建立客房清扫制度。

　　二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。

　　三、消毒间要通风良好，及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。

　　四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。

　　五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。

　　六、根据不同的消毒方法，选择合适的`消毒设备。用“ 84”消毒液等化学消毒方法，必须有双连池、消毒桶(盆) 用热力消毒法，必须有蒸气或远红外线消毒柜。

　　七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。

　　1、制度化:旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖鞋等公用物品，都要采取切实可行的响应的消毒方法，必做到一客一换一消毒，高级宾馆做到一天一消毒。

　　2、程序化:一洗涤、二消毒、三存放。

　　3、标准化:设专(兼)职消毒员，要有详细的消毒记录，消毒药品配比标准化、时间标准化，严格操作，保证消毒效果。

　　八、洗衣房的工作程序应先消毒后洗涤，保证消毒效果。

　　程序是:收衣、污衣分类、消毒、洗涤、干澡、修补、烫*、 分类存放保洁橱，要特别注意污、洁分开，防止洗消后的物 品受到二次污染。

　　客房清扫卫生制度

　　一、首先打开门窗或空调器，通风换气，使室内空气保持新鲜。

　　二、从里到外，从上到下，轻轻扫去或用抹布擦去四壁灰尘。

　　三、撤掉顾客用过的被套、床单、枕巾(枕套)、并送出房间。

　　四、整理床铺，换上新的床上用品，将床上用品折叠整齐。

　　五、撤掉茶具、冷水杯和烟灰缸，将室内杂物、纸屑、果皮受到垃圾桶内，送出房间，再换上清洁桶。

　　六、进行室内湿式清扫地面或吸尘器清扫，将地面杂物垃圾清除。

　　七、用湿抹布把玻璃、门窗框、灯具、电视机等擦得干干净净。

　　八、卫生间的整理和清扫:先检查洗衣袋内有无客人要洗的衣服，及时送洗衣房。然后冲洗座便池，撤掉毛、浴巾，撤出漱口杯、牙具等，清扫垃圾，然后按面盆、台面、浴盆座便器的顺序对“三盆”进行消毒、清洗(消毒保持10-15 分钟)然后换上清洁和消毒后的漱口杯及各种用品。最后湿式清扫，换上消毒标志。公共用具、用品的清洗、消毒制度 被套、枕套、床单等床上用品备品充足，其与床位数之比不 低于3:1，干净待使用的用品应存放于单位单独的备品库内， 不得与其他污染物品混杂。床上用品要进行一客一换一消 毒，长住旅馆床上用品更换时间不超过一周，星级宾馆还用 执行星级宾馆有关床上用品更换规定，并应做好更换清洗记 录。供旅客使用的床上用品应无污迹、破洞、毛发。客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水恭桶应每日清洗消毒，上述卫生洁具应配备有明显区分标记的情节工具、抹布，不得混放混用。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个，脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一换一消毒。清洁的脸盆、脚盆和拖鞋应在旅客入住时当即提供。

宾馆卫生管理制度7

　　一、为提高本宾馆卫生管理工作质量，向顾客供给清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本制度。

　　二、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

　　三、要坚持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。

　　四、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。

　　五、公用口杯、茶杯应每日清洗消毒。杯子表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

　　六、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并坚持无积水、无蚊蝇、无异味。无卫生间的客房，每个床位应配备有不一样标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。

　　七、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情景，发现问题及时改善。

　　八、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有坚持清洁、进行清理的职责。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带职责。

　　九、个人卫生管理标准：

　　（1）员工仪容仪表和个人卫生。

　　（2）掌握必要的卫生知识。

　　（3）身体、心理健康，须持《健康证》上岗。

　　十、物品及设备卫生管理标准：坚持物品及设备表面*整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。

　　十一、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究职责和进行处罚。

　　十二、考核

　　1、物品、设施设备要求表面*整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。

　　（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予2—5元的处罚。

　　（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予5—10元的处罚。

　　（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予10-20元的`处罚。

　　2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理构成卫生死角的，每处给予5元处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予职责部门警告或职责人过失处分。

　　3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照宾馆相关制度进行处罚。

　　十三、本制度自下发之日起执行。

宾馆卫生管理制度8

　　一、健康管理机构

　　1、该单位的法定代表人或负责人是酒店健康安全的第一责任人，对酒店的健康安全负全部责任。

　　2、负责人对酒店的健康管理负全部责任，并承担健康管理职能。组织员工接受健康法律法规和健康知识的培训。制定酒店健康管理制度和岗位责任制，并监督检查落实情况。检查并记录酒店的健康状况，及时制止检查中发现的不符合健康要求的行为，并提出来源意见。管理酒店的卫生检查。组织员工进行健康检查，督促患有疾病和妨碍酒店健康的'疾病的员工调离相关岗位。了解并配合卫生监督机构对本单位食品卫生进行监督检查，如实提供相关信息。

　　二、员工健康检查制度

　　1、酒店员工应按照《酒店卫生法》的规定每年进行一次健康检查。如遇特殊情况，还应了解临时考试。

　　2、新员工或临时员工应进行健康检查并取得健康证明后方可参加工作。

　　3、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等胃肠道传染病以及其他妨碍酒店健康的疾病的人员，不得从事直接进入酒店的工作。

　　4、员工出现发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽炎等影响酒店健康的障碍时，应立即离职。在查明原因、消除妨碍酒店健康的疾病或治愈后，他们可以持有效的医院证明返回工作岗位。

　　三、员工健康知识培训制度

　　1、根据《酒店卫生法》的相关规定，员工应每年接受培训学*，了解酒店卫生法律法规及相关健康知识，考试合格后方可上岗。

　　2、新员工和临时工培训后上岗，并记录培训情况。

　　3、定期组织员工学*食品卫生法律法规和相关卫生知识，使员工了解和熟悉相关知识和知识材料，每次学*应保存学*记录。

　　4、建立员工学*、培训、考核档案。

　　5、不参加培训学*或考试不合格者，严格考核直至开除。

　　四、健康检查制度

　　1、根据各岗位职责和健康要求进行健康检查。

　　2、负责人会同有关人员对酒店各环节进行卫生检查。

　　3、每次检查中发现的问题应与相关方确认，并做好健康检查记录。

　　4、对检查中发现的问题提出改进和处理建议，及时制止不符合健康要求的行为。

　　5、健全健康管理奖惩制度，每次检查结果纳入本单位工作考核。

　　6、建立健康管理档案备查。

　　五、个人健康体系

　　1、应保持良好的个人卫生。作业时必须穿戴干净的工作服和工作帽。直接接触食品时，也应佩戴口罩。

　　2、不允许用手直接抓取各种亚麻布。

　　3、不得穿工作服、戴工作帽进入厕所。

　　4、请勿在酒店内吸烟或吐痰。

　　5、非工作人员不得随意进出垃圾处理区。

　　6、员工应经常洗手、洗澡、换衣服、理发、剪指甲。

　　7、作业时不得佩戴与工作无关的饰品和个人物品。

　　六、仓库管理制度

　　1、仓库实行专人管理，严格执行亚麻进出库验收制度。

　　2、布草应分类、货架存放，标识清晰，堆放整齐，隔墙离地，并定期检查。

宾馆卫生管理制度9

　　一、考勤制度

　　凡已到上班时间，本人还未到岗位时即视为迟到；凡未到下班时间，提前离岗下班即为早退。如员工点到后没按规定时间到达指定工作岗位，同样视为迟到。具体实施细则如下：

　　1、签到、点到，每迟到、早退累计2次超过30分钟，扣本月休假半天，并处以口头警告，如及时上班且表现良好者可加班加点补回。超过1小时扣本月休假1天，未及时上班视为无故旷工1天，扣除3天工资；无故旷工2天以上（含2天）严重警告，并取消本月全部休假及奖金；无故旷工3天以上（含3天）态度恶劣且无适当理由者，予以辞退并处罚金200元。2、事假须提前一天通知部门并说明原因，经主管以上管理人员批准后方可休假；

　　3、不得私自调班，如果确有需要必须事前申请，每人每月调班不得超过3次，如果私自调换班，一经发现取消当时人双方各自本月休假1天及本月全勤奖；

　　4、严禁代人签到、请假，如发现代入签到者，取消当事人双方各自的本月全部休假及奖金。

　　二、仪容仪表

　　1、员工上班时间必须按山庄规定统一着装，并按指定位置佩工牌，工服必须干净整齐。

　　2、工装衣扣如有缺失，必须尽快补齐。

　　3、男员工不留长发、胡须、鬓角，头发前不盖眉，侧不过耳，后不超领；女员工留长发者要盘起并用发夹夹好，不得披散，头上不得夹饰物。

　　4、员工应勤修指甲，不留长指甲，不涂彩色指甲油，除手表、订婚戒指、结婚戒指外不得戴任何饰物。

　　5、女员工要保持淡雅清妆，不使用浓味的化妆品（必须每天化妆后上岗），上班前不吃带异味的食品。

　　三、行为举止

　　1、员工站立行姿势要端正、得体，背不靠物，手不叉腰、抱胸、不插衣袋、不趴在柜台上，

　　2、员工在大堂、院内遇见客人要靠右，要问好，或止步让行，迎客走在前侧，送客走在后侧，

　　3、员工为客人引路时应走在客人的前侧，手心微向上，五指并拢前伸，与客人保持一定的距离，

　　4、员工在院内行走不得高声喧哗或放声大笑，更不得嬉戏打闹，违者取消本月休假半天及本月全勤奖。

　　5不得边走边吃东西或乱扔果皮纸屑等杂物，违者取消本月休假半天及本月全勤奖

　　6、不得在岗位私自点菜，吃东西，违者取消本月休假一天及本月全勤奖。

　　8、要团结同事，尊重他人，如与同事发生手脚，情节严重且态度恶劣者取消本月全部休假及全部奖金，并作出书面检讨。

　　四、礼貌礼节

　　1、员工在酒店任何地方碰见客人都应主动跟客人打招呼说："您好！"或点头微笑致意。

　　2、门迎、前厅接待人员应在客人到达第一时间向客人致欢迎语："欢迎光临"，在客人离店时致告别语："您走好，欢迎下次光临"，

　　3、任何员工对客人的询问都是第一责任人，有义务耐心为客人解答，使用礼貌用语。若因语气生硬引起客人投诉，取消本月休假2天及全部奖金。

　　4、结账后、预订后、送行时必须使用邀请用语："您走好，欢迎下次再来"、"期待您的光临"等。

　　五、操作规范

　　1、前厅各岗位操作程序不当，造成的损失由责任人赔付并取消本月休假1天。

　　2、礼宾部工作用具必须摆放整齐，定期维护，

　　3、房卡制作不得有误，

　　4、房卡套、登记单填写内容齐全，反应身份及金额必须真实，且有据可查。违者造成的损失由责任人赔付并取消本月全部休假和奖金。

　　5、ps机银行进账单上，身份证、签名齐全，缺漏进不了帐的，由当事人赔全额款；

　　6、电脑操作失误退错房间，造成损失由当事人赔付，并取消本月去休假2天及全部奖金；

　　8、收银员为顾客结账时必须认真核算，客人走后发现的落单，造成损失由当事人赔付；

　　9、接待员开重房者，造成客人损失的，由当事人赔付损失，并向客人诚挚道歉。并做好自我检讨。

　　10、私自篡改房价、折扣、没有签字的，由当事人补齐；

　　11、弄虚作假，提前开凌晨房，补交前一天房费；并取消本月休假1天。

　　12、收银员漏收、少收房费、各种消费，或收假币者，由当事人负责赔补；

　　13、保管员妥善保管好所寄存的物品，应有登记、有签字、有存取记录，不按要求操作，造成损失由当事人赔偿；并取消本月休假1天。

　　15、员工宿舍应保持清洁，长期脏、乱、恶臭的，取消舍长本月休假1天，并及时打扫干净。

　　16、员工应提高自身的安全防范意识，贵重物品及时存放在带锁衣柜中，如因粗心大意造成的'财物丢失，公司概不负责。

　　六、劳动纪律

　　1、男员工不得在岗位上吃槟榔、抽烟，上岗前不得喝酒过多，违者每发现一次扣5分；

　　2、当班时间不得轮换瞌睡或睡觉，每发现一次扣5分；

　　3、上班时不得在岗位接听私人电话，干与工作无关的事每发现一次扣2分；

　　4、上班时间不得打电脑游戏、听mp3，发现一次扣3分；

　　5、员工不得在岗位上、办公室打扑克、字牌、麻将。每发现一次扣20分；

　　6、未经请假，无故缺*各种会议者扣5分，开会请假扣1分；

　　7、夜班必须有三人在柜台，违者三人各扣5分；

　　8、柜台干净整齐，不得有与工作无关物品，违者每人扣1分；

　　9、上班时保持本岗位卫生清洁，检查不合格者扣1分。

　　10、严禁携带私人物品到工作区域（如提包、外套）违者扣5分；

　　11、严禁携带宾馆物品出店，违者视情节轻重给予相应处罚；

　　12、严禁在宾馆范围内粗言秽语散步虚假或诽谤言论，影响宾馆客人或其他员工声誉，或员工内拉班结派，影响员工团结者重扣50分，性质恶劣者开除；

　　13、工作时间不得无故窜岗、擅离职守、下班后不得擅自在工作岗位逗留，违者扣2分；

　　14、严格按照规定时间吃饭，除用餐时间外，不得在当值期间吃东西，违者扣5分；

　　15、严禁在工作时间闲聊、会客、擅自领人参观宾馆，违者扣2分；

　　16、上班时间严禁看电视、听广播及翻阅任何书报杂志，违者扣5分；

　　17、严禁员工搭乘客梯（行李员除外）或上、下班从正门通过，不走指定的员工通道，违者扣2分。

　　18、严禁在办公场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏，违者扣5分；

　　19、卫生工作必须一班一清，主管将班前检查一次卫生、交接班时再检查一次，如检查两次均不合格，当班人员每人扣2分；

　　20、不准带情绪上班，班中不准无精打采，要为客人提供微笑服务，每违反一次扣5分；

　　21、上班时间对客服务严禁讲方言，违者扣2分；

　　22、以货币为交易在房间进行不正常的行为（开除）；

　　23、偷窃酒店及员工财物（开除）；

　　24、侮辱、漫骂、恐吓、威胁他人，与客人吵架或殴打客人、员工及领班（开除）；

　　25、由于工作不负责，遗失酒店钥匙及私自配制办公室文件柜或客人房间的钥匙（开除）；

　　26、向酒店竞争对手提供酒店保密材料损坏酒店利益（开除）；

　　27、不遵守安全条例准则造成重大安全事故（开除）。

　　七、工作方面

　　1、为宾馆服务必须热情、周到。工作出错或服务态度差引起客人投诉的视情节轻重，违者扣10分到30分；

　　2、不服从领导和工作安排，影响工作的员工，违者扣10分；

　　3、自觉爱护、保养各项设备、设施。如有损坏，照价赔偿；

　　4、严禁出现吵架、打架、侮辱、漫骂、恐吓、威胁他人等违纪行为，违者重扣10分；

　　5、前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报，追查责任到人，一经查实，扣20分；

　　6、严格准确的交接班，如由于交接班不清楚，导致客人不满的对当班扣5分，如出现客人重大投诉，当事人扣30分；

　　7、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续，熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人，每出现一次现金出入单，扣10分，并承担相应的损失；

　　8、接营销部的会议通知单时，要做到准确无误，如因个人接单不清导致房间超额预订或漏接，每违反一次扣15分；

　　9、严格按规定时间完成部门下达的任务指标，每拖延一天，扣10分；

　　10、外管登记单要符合***要求，如出现退单退盘，每违反一次扣10分。

　　八、生活方面

　　1、就餐时，不准大声喧哗，食品不得浪费，不许乱扔垃圾。所有员工必须服从食堂管理人员管理，不准无理取闹，违者予以重罚；

　　2、严禁员工在宿舍赌博，赌资大的移交**部门处理；赌资小的，除给予相当数量的经济处罚外，还给予留馆察看至开除等行政处分；

　　3、遵守社会公德，不得向客人索取小费、物品或其他报酬，发现者重扣20分，性质恶劣者开除。

　　九、奖励制度

　　1、主动为客人提供人性化服务，得到客人口头表扬者奖1分，受到客人书面表扬者应查属实的奖2分；

　　2、员工委屈奖，奖5分，加班根据时间长短补休；

　　3、被省、市树为标兵或受到通报表扬者，同时受到酒店表扬者，奖5分；

　　4、对改革宾馆管理，提高服务质量有重大贡献者，奖2分；

　　5、在服务（生产）工作中，创造优异成绩者，奖5分；

　　6、见义勇为，挽救人民生民财产做出突出贡献者，奖10分；

　　7、能严格履行职责，超额完成任务的岗位，奖2分；

　　8、提出合理化建议，被采纳后获得较好的经济效益和社会效益，奖2分；

　　9、修旧利废，节约材料，降低成本，做出显著成绩者，奖2分；

　　10、发现可疑人物，火情隐患及时采取补救措施，防止重大事故发生，根据情况奖1-5分；

　　11、检举揭发坏人坏事，保护公共财产，保卫宾客安全，见义勇为或为宾馆挽回经济损失的，视情节给予相应的奖励；

　　12、在同行业各类竞赛活动中取得名次，为宾馆争得荣誉者，奖5分；

　　13、拒收他人贿赂，维护宾馆利益的，并赢得良好社会声誉的，奖励100元。并可适当增加本月休假。

　　十、补充内容

　　本规定需不断的完善，在日常工作中要根据实际情况进行增删，需大家多提建议。并在日常工作中，互相监督，不断提高服务水*，把工作提高到一个新的水*。

宾馆卫生管理制度10

　　一、奖励：

　　1、当周受客人表扬多次者，奖励50元。

　　2、拾金不昧者，奖励50元。

　　5、被评为优秀员工者，每月奖励100元。

　　6、经理可视情况对工作表现好的员工给予奖励。

　　二、处罚：

　　1、凡旷工、请假、迟到、早退、客人投诉者，取消当月全额奖金。

　　2、事假1天扣当天工资。

　　3、病假须有区、县级以上医院单位出具的'证明，1天以内，手续齐全者不扣；凡手续不齐者按事假处理。

　　4、迟到、早退、脱岗，如迟到5分钟以内扣5元，5分钟之后扣20元，半小时视为旷工，早退1次扣10元，脱岗视情节而定最少扣10元，最多视为旷工，并视情节严重予以处罚。

　　5、顶撞上级、不服从领导安排，当月全额奖金。

　　6、有骂架、偷吃、偷盗、受通报批评等重大过失、较大过失者，扣当月全额奖金，并处罚。

　　7、恶意破坏餐厅公共财物的，扣当月奖金并处罚。

　　9、客人投诉3次以内扣50元，3次以上（含3次）扣当月全额奖金，并给予批评教育。

　　10、凡在餐左或宿舍吵架、打架、喝酒、打牌视以情节严重给予罚款（吵架每人150元，打架200元-500元，喝酒打牌视情节严重给予100元-1000元处罚）（在宿舍）。

宾馆卫生管理制度11

　　一、 设施设备管理：

　　1、 厨房设备如：冰箱、蒸柜、餐盘等设备均由专人使用；

　　2、 掌握自己所用设备的正确使用方法；

　　3、 不经过厨师长的同意，不得擅自离岗换岗；

　　4、 定期对自己使用的设备进行维护、保养，确保设备的正常使用，做好自己三包区域的卫生；

　　5、 班后厨师长要安排专人对厨房所有设备及电源进行检查，确保万无一失，方可离开厨房，并关好厨房门窗、水电等；

　　6、 发现故障隐患，要及时向厨师长汇报，及时检修；

　　二、 工具及出品用具管理：

　　1、厨房工具及出品用具如：菜刀、菜镦、工作台、菜盘、菜筐等所有工具、用具都要定人管理，保证所有工具、用具有人负责，做到物物有人管，人人有物管；

　　2、 无论何时都必须确保工具、用具的卫生及完好；

　　3、 所有人员都要掌握厨房工具及出品用具的正常使用方法；

　　4、 定期对厨房工具、用具进行盘店检查，有缺口或损坏的工具用具，由负责人处理；

　　三、 出品管理：

　　1、 所有厨房出品（凉菜、面点、肉、青菜、半成品）等必须分配到人，保证所有菜品都有专人负责质量把关。

　　2、 确保出品卫生、量足、味正、餐具无缺口、造型合格，规格统一；

　　3、如因质量原因造成顾客退菜或投诉，由菜品质量把关人按照菜品价格给予处罚；如因质量原因造成打折等情况，给饭店造成经济损失的.，按照给饭店造成的经济损失给予赔偿；

　　4、 多次因菜品质量造成投诉的厨师，厨师长有权给予其他处分或辞退处理；

　　四、 卫生管理；

　　1、 个人卫生管理：

　　a、 男厨师必须理*寸头，无胡须，不留长指甲，戴厨师帽，穿厨师服，并时时保持干净整洁；

　　b、 所有厨师每三天必须洗一次澡，保持清洁无体味；

　　c、 所有厨师不得使用化装品，以免影响出品口味；

　　d、 在厨房不得随意脱下工服，摘下工作帽；

　　2、 环境卫生管理

　　a、 所有清洁工具用具：包括拖把、垃圾桶、扫帚、抹布等必须指定存放地点， 使用完毕要清洁干净放回原处；

　　b、 按照不同的岗位划分卫生区域，确保时时清洁。而且所有人员都必须参加每周一的卫生大清除；

　　c、 定人定时检查厨房泔脚的清理及用具的清洁工作；

　　五、 厨房原材料购存管理；

　　1、每日营业结束后，厨师长都要对当天肉类、青菜类、凉菜类、面点类、等出品进行汇总，对当天使用的原材料进行汇总，对当天所剩原材料进行汇总；

　　2、根据汇总数据，分类列出明天所要采购原材料数量，交于采购员，并对采购回的原材料进行过秤检查，确保所采购原料的数量和质量；

　　3、 营业期间，厨师长要对所有环节进行监督，杜绝浪费，对造成浪费的人和事进行必要的处分；

　　4、 营业结束，对所剩原材料过秤后，定人妥善保管，以免造成浪费；

宾馆卫生管理制度12

　　一、遵守《公共场所卫生管理条例》及有关卫生法规，守法经营，文明经营。

　　二、建立健全卫生管理组织、卫生管理制度和岗位责任制、设专（兼）职卫生管理人员。

　　三、在明显处张挂卫生许可证、健康证和其他证明，亮证经营。

　　四、从业人员100％持有效健康证和卫生知识培训合格证，并穿戴整洁工作衣帽上岗。

　　五、被套、枕套（巾）床单等卧具一客一换一消毒，长住客床上用品至少一周一换。

　　六、标准间配备三桶三刷，每日清洗消毒。普通客房每床配备不同标记的脸盆，脚盆，一客一换一消毒。

　　七、积极配合和服从卫生监督部门的'监督管理，如在经营过程中有违法，违规行为，诚恳接受处罚，并立即予以纠正。

　　八、保持室内外环境、物品和用具整洁卫生，对照标准和要求经常性通过自查及时整改不符合卫生标准和要求的卫生设施和行为。

　　九、对提供材料实质内容的真实性负责。

宾馆卫生管理制度13

　　（一）清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。

　　（二）供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具。

　　（三）清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常。

　　（四）清洗饮具、盆桶、拖鞋的.设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。

　　（五）清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合《食（饮）具消毒卫生标准》规定。

　　（六）洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物。

　　（七）客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器。

　　（八）客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗。

　　（九）清洗程序应设有高温或化学消毒过程。

　　（十）棉织品经晒干烘干后应在洁净处整烫折叠，使用专用运输工具及时运送至储藏间保存

宾馆卫生管理制度14

　　1、遵守《公共场所卫生管理条例》、《住宿业卫生规范》、《旅店业卫生标准》等法律法规和卫生规范标准的有关规定，规范小旅店经营行为，不贴合卫生规范要求的，将立即整改到位；

　　2、建立健全的卫生管理制度和岗位职责制，设有卫生组织机构，并配有专（兼）职卫生管理人员；

　　3、从业人员经体检培训取得健康证明后上岗；

　　4、坚持室内外环境卫生整洁；

　　5、供给顾客用化妆品应贴合《化妆品卫生监督条例》等法律法规及卫生标准要求，索证材料齐全，不采购无标签标识或标签标识不贴合规范要求的化妆品；

　　6、设立有独立且贴合卫生要求的清洗消毒间，公共用具（茶具、脸盆、脚盆、拖鞋等）消毒设施和制度落实到位，做到一客一换一消毒，清洗消毒记录完整，所配备的'数量能满足清洗消毒周转的要求；

　　7、床上用品做到一客一换，长住客至少一周一换，清洗记录完整，并按旅店床位1：3的比例配备。外送清洗的，到清洗消毒条件合格的洗涤公司清洗并签订合同，并做好送洗与接收记录；

　　8、客房坚持通风良好，机械通风装置应运转正常。如果使用集中式空调通风系统的应按照《公共场所集中式空调通风系统卫生管理办法》要求清洗消毒。

　　9、饮用水应贴合《国家生活饮用水卫生标准》有关要求。二次供水设施应定期清洗消毒并有清洗消毒记录，水质检测合格。

宾馆卫生管理制度15

　　一、考勤制度

　　1、按时上下班点到、报离，做到不迟到，不早退。

　　2、事假必须提前一天通知经理，说明实际情况，经部门批准后方可休假。

　　3、病假须持医务室或医院证明，经批准后方可休假。

　　4、严禁私自换班，换班必须写申请单、换班人、领班、经理签字批准。

　　5、严禁电话请假，托人带假。

　　二、仪容仪表

　　1、上班必须按酒店规定统一着装，深色裤子、鞋子，工服必须干净、整齐，头发盘起。

　　2、酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。

　　3、严禁私自穿着便衣上岗，在厅中逗留。

　　三、劳动纪律

　　1、严禁携带私人物品到工作区域。（例提包、外套）食品等一切私人物品。

　　2、严禁携带酒店物品出店（剩饭，包括客人留下的物品）。

　　3、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉，更不许对客人评头谈足。

　　4、工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。

　　5、上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。

　　6、严格按照规定时间吃饭，除用餐时间外，不得在当值期间吃东西，吃饭时大家要积极统一。

　　7、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

　　8、上班时间内严禁上qq、聊微信、上网及看任何书报杂志。

　　9、严禁在上班时间在厅 坐，不准用餐厅的水杯、酒杯等。

　　10、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

　　四、工作方面：

　　1、严禁私自下楼。

　　2、除经理外，其余人员不得擅自到后厨区域。

　　3、当班期间要认真仔细，点菜单严禁出现错误。

　　4、不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门经理与领班讲明原因，其处理。

　　5、服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。

　　6、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全、客至如归。

　　7、积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水*。

　　8、工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。

　　9、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格及客人的.投诉。

　　10、自觉爱护保养各项设备设施（包括花草树木）。

　　11、工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推委现象、乱岗现象。

　　12、严禁出现打架、吵架等违纪行为，一旦发现从重处理。

　　13、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。前厅的人为因素就是服务不周到。

　　14、工作中要有良好的工作态度。 态度决定一切。

宾馆卫生管理制度菁选（扩展4）

——宾馆管理制度 60句菁华

1、经常向员工进行防火安全教育和对新员工的消防安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。

2、加强业务学*，提高业务素质，树立服务至上观念。文明服务，礼貌待客，热情周到，仪表端正，着装整洁。

3、不擅离工作岗位，不到客房内乱拿、乱用客人物品、食品等，不与客人长时间交谈，不谈与工作无关的事情，不让留学生代办任何事情，不收留学生、客人任何礼物。

4、销售了酒水要开好单据、签上开单人的姓(名)及日期。烟、扑克、火机的单要夹好，每天交接班要兑好。(每星期盘点一次)

5、客人交定足够的押金连续住几天的要刷定房卡。

6、半个小时之内转房的就收一下清洁费、(尽量说服客人不要转房)

7、开房时不要直接问客人要什么房，主动推销电脑房，豪华房。

8、负责制定餐厅食品卫生安全工作规章制度，指定专人负责食品卫生工作的监视与检查。

9、保证食品的无毒、无害，符合应有的营养要求。具有相应的色、香、味等感官性状。

10、直接入口的食品必须使用工具，不得用手直接拿取食品；

11、自动报警系统、消防井、加压泵、消火栓、手动报警按钮每月检查一次（手动和自动分别检查），消火栓每季试放一次。

12、职务岗位等级工资，依据担任的职务、岗位职责、技能高低，经考核后确定；

13、店龄津贴：依据员工服务年资（含试用期间）计算（以每年1月1日为限（即头年某日入店均以次年的一月一日起算）调整1次，在酒店服务满一年的员工，可享受店龄津贴。店龄津贴起点为每人每月30元，每月随工资发放，并逐年按此标准递增，店龄工资最高为300元，超出此数，酒店另外补贴）。

14、各专业学校毕业生（职高、大专、本科）直接来本店实*，根据实*生级别确定生活补助标准。按实*合同期限（一般为6个月以上），实*期满，愿留店工作的，根据所在岗位确定等级，可直接进入岗位等级工资，若变动岗位，则按上述第四点变动岗位的工资规定。

15、社会招聘录用无工作经验的服务人员，按实*生待遇执行。

16、以上人员变动，须有总经理签发的任命或经有关部门批准的《人事变动表》才能生效。

17、月份利润率或利润总数

18、详见：《温泉大酒店工资与效益挂钩方案》

19、住宿员工不得随意改造或变更房内设施，不得损坏宿舍财产及公共设施，如造成损坏，须折算赔偿。

20、宿舍所耗费的水、电费用，超出公司配额由员工承担。水、电不得浪费，随手关灯及水龙头。

21、公司领导或行政人事部如在合适时间检查宿舍，员工不得拒绝，并听从相关整改建议。

22、宿舍区不能成为犯罪窝点，严禁酗酒、打架、偷盗、赌博、吸毒、等不良活动。

23、住宿员工不得于宿舍区室外或室内墙壁、橱柜上随意张贴字画或钉挂物品。

24、未在厂内住宿员工在宿舍区活动时亦须遵守所有规定。

25、住宿员工不得在公共走廊、楼梯及其他公共场所堆放物品，不得随地吐痰、乱倒垃圾，不得在室内饲养动物，严禁将杂物剩饭等倒入厕所及排水管道，严禁向门口、窗外泼水、乱扔杂物。

26、住宿员工房间门口个人物品应摆在架子（自行购置）上，不得直接摆在地上。盆花（栽）、鞋子及其它私人物品只有上架才允许摆放在外。

27、外人探访时由保安发给探访证并在进入厂区时佩戴胸前，离厂时交还保安，遗失扣款5元（由被探访人承担）。

28、住宿员工迁出时须将使用的床位、物品、抽屉等清理干净，所携出的物品，须先经保安人员检查。

29、发现事故隐患并及时排除，在消防安全方面做出突出贡献避免重大损失。

30、未按规定及时关闭空调，电视，主灯及水龙头、造成浪费。

31、不严格按照操作标准进行工作。

32、未按规定时间到岗站位。

33、在酒店内洗漱或洗衣服。

34、私自带亲人和朋友或他人进入酒店参观。

35、利用酒店电话办私事或打私人电话。

36、未经批准私自进入库房领货。

37、因工作失误造成酒店及客人财物受到损失。

38、隐瞒事实真相，蓄意说谎。

39、检查考勤及在岗情况。

40、朗诵企业理念。

41、迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元。

42、事假

43、集中管理使用类：办公设备耗材。

44、持卡消费，享受积分累计兑奖、特惠价格及酒店其他增值服务。

45、所有持卡客人不享受其他任何形式的折上折优惠。

46、申请人持身份证原件及复印件一张，于工作日8：00-17：30到总*理手续。

47、持卡人资料若有变更，必须及时到总*理变更手续，否则，引起的责任由持卡人承担。

48、当会员消费出现余额不足时，必须用现金缴纳差额部分。

49、会员必须爱护会员卡，如发现损坏，需付10元/张工本费补办新卡。

50、凡违反本章程，一经发现，我们将予以取消其VIP资格。

51、熟知宾馆所有客房的位置及室内设备，熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门。随时为客人提供各种问询服务，并向宾客提供必要的协助和服务；

52、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

53、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

54、主管部门配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。

55、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，主管部门可随时检查衣柜，检查时两个以上人员在场。

56、应保持良好的个人卫生，操作时必须穿戴洁净的工作衣帽，接触直接入口食品时还应戴口罩。

57、不得穿戴工作衣帽进入厕所。

58、严重违反宿舍安全管理规定；

59、宿舍卫生做到“六净”、“六无”：“六净”即地面、墙壁、衣柜、门窗、床、洗漱用品等每天擦洗干净。“六无”即无灰尘、无痰迹、无水迹、无纸屑、无果壳、无异味；

60、保持卫生间、浴室的卫生，便后放水冲洗；

宾馆卫生管理制度菁选（扩展5）

——职业卫生管理制度菁选

职业卫生管理制度(合集15篇)

　　在我们*凡的日常里，越来越多人会去使用制度，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧，下面是小编收集整理的职业卫生管理制度，仅供参考，大家一起来看看吧。

职业卫生管理制度1

　　(一)车间卫生

　　为确保产品卫生质量,防止产品手污染和有害因素混入产品中,危害人体健康,特制定本规定:

　　一、车间卫生要定时进行清扫,确保室内无污染因素。

　　二、闲杂人员禁止进入车间。外来人员未经公司领导批准不得入内,发现违反者追究责任人。

　　三、进入车间必须换工作鞋,穿工作服,戴工作帽,搞好个人卫生,从规定大门进出。

　　四、员工的工作衣、冒、鞋要经常清洗保持清洁。

　　五、车间内穿的工作鞋,禁止在车间外穿。

　　六、更衣室、换鞋间要保持清洁,换下衣、帽、鞋要摆放整齐。室内禁止放其他物品。

　　七、进入车间禁止化妆,戴首饰。严禁带食品进入车间。

　　八、批准进入车间的外来人员,必须按上述规定执行,违者谢绝进入。

　　九、混粉员工同时执行《进入包装厂间规定》。

　　十、违反以上规定者第一次罚款5元,二次以上者罚款10-50元。

　　十一、本规定由班长和工段长监督执行,公司管理人员和公司领导作不定期检查。

　　(二)成品卫生

　　食品添加剂和卫生质量是质量的重要组成部分,对人体健康至关重要。作为生产企业,必须有严密的管理组织和严格的管理制度及员工具备有卫生法制观念,才能确保卫生质量,制造出优质的产品。

　　一、公司对于产品卫生质量有关人员进行卫生培训,考核合格者上岗。考核记录存档保存。

　　二、对于与产品卫生质量有关的员工每年进行一次健康检查,符合健康条件者上岗,不符合的禁止上岗,健康记录存档,以便查阅。

　　三、建立卫生质量控制点。质量卫生控制点的操作员工的.个人卫生和环境卫生、设备卫生,班组长每天检查一次,工段长每周检查一次,并做好记录,记录每月底装订,统一交质管部存档,保存一年。

　　四、必须用手直接接触产品者,操作时必须戴手套。

　　五、按设备清洗规定进行对设备的清洗。班长或工段长在清洗结束后进行检查并记录,不合格的重新清洗。

　　六、质管部每月至少对人员卫生、设备及环境卫生检查两次不符合要求的要督促整改,并处以50-200元的罚款。检查记录每年年底装订存档,保存两年。

　　七、每半年向自来水厂索取水质报告,存档备查。

　　八、生产线工人上岗必须按规定穿着并保持清洁。手部受伤者(含轻度皮肤破损者)不得上岗。

　　九、不合格产品做好标记,分别存放并作记录。废弃物要有专业容器存放,每日交接班前处理结束。

　　十、进厂原料及辅料,经检验质量及卫生质量合格**库,堆放是应与地面、墙面有不少于10cm的距离。

　　十一、成品入库有专有成品仓库存放,堆放时与地面、墙面有不少于10cm的距离。

　　十二、设备维修时的卫生要求:

　　1、进入车间维修设备必须更换衣、鞋、戴工作帽。

　　2、维修时的废弃物和油类必须随时放入废物桶中,不准乱丢。

　　3、维修完毕必须清洗设备内外,需要消毒的还必须消毒。

　　4、试车结束,操作工必须清洗地面,带干燥后方可开机

职业卫生管理制度2

　　第一章、总则

　　第一条、为加强轧钢事业部职业卫生管理和职业病防治工作，预防和减少职业病的发生，特制定本办法。

　　第二条、本办法根据《中华人民共和国职业病防治法》、集团公司《职业卫生管理办法》制定。

　　第三条、本办法适用于轧钢事业部下属各车间。

　　第四条、职业卫生是指职工的健康在职业活动过程中免受有害因素侵害为目的，包括劳动环境对劳动者健康的影响以及防止职业性危害的对策。轧钢事业部常见的职业危害有噪声、粉尘、高温、及二氧化硫、一氧化碳等。

　　第五条、个人防护用品是指为使职工在职业活动过程中免遭或减轻事故和职业危害因素的伤害而提供的个人保护用品。

　　第六条、职业病防护设施是指消除或者降低工作场所的职业病危害因素的浓度或者强度，预防和减少职业病危害因素对劳动者健康的损害或者影响，保护劳动者健康的设备、设施、装置、构(建)筑物等的总称。

　　第二章、管理职责

　　第七条、分厂厂长是分厂职业病防治的第一负责人，对分厂的职业病防治工作负主要领导责任，应当履行以下职业病防治职责：

　　(一)严格遵守国家法律法规、标准和公司职业卫生规章制度，细化、建立分厂的职业卫生规章制度和操作规程。

　　(二)建立健全分厂的职业病防治管理网络，落实各级人员职业病防治责任制。

　　(三)组织并参加分厂职业病防治检查，对检查发现的隐患，及时安排落实解决，不能解决的要按规定及时上报，并提出相应的防范措施，监督各条线、班组定期开展专项检查，落实整改。

　　(四)组织制订职业病防治培训计划，开展员工职业病防治教育工作。

　　(五)完善分厂的应急救援预案，有计划、组织的开展应急预案的培训和演练，并做好应急救援装备、物资、器材的配置及储备工作。

　　(六)组织职业病防治事故后的人员抢救，保护现场，采取应急措施避免事故扩大并立即上报。召开事故分析会，及时整改隐患，实施职业病防治事故责任追究制，按规定处理事故责任人。

　　第八条、安全主管是分厂职业病防治专业管理负责人，负责协助分厂负责人开展职业病防治管理工作，应当履行以下职业病防治职责：

　　(一)贯彻执行有关职业病防治的规章制度，接受上级业务部门的指导，推动分厂的职业病防治工作。

　　(二)定期开展职业病防治检查，督促各条线班组开展职业病防治事故隐患治理工作，登记问题，并报告分厂负责人，督促有关人员进行整改。

　　(三)为员工提供符合职业病防治要求的职业卫生防护设施和个人防护用品，并做好发放记录。

　　(四)教育、督促班组员工学*和执行安全操作规程，提高职工职业病防治意识，正确使用生产设备、工具、安全防护器材及个体防护用品。

　　(五)建立分厂的职业病防治管理台帐，上报有关职业病防治信息资料;完善分厂的职业卫生规章制度和操作规程。

　　(六)完善分厂职业卫生档案和劳动者职业健康监护档案。

　　(七)完善分厂职业病危害事故应急救援预案;

　　(八)协助安全环保部对职业病防治事故的调查、分析、处理。

　　第九条、设备主管、工艺主管、动力自动化主管、生产班长是分厂职业病防治管理负责人，负责协助分厂负责人开展职业病防治管理工作，应当履行以下职业病防治职责：

　　(一)负责对分厂的职业病防护、设施运行及维护检修及台账更新等。

　　(二)组织分厂学*应用推广新技术、新工艺、新材料、新设备，严禁使用或者淘汰职业病危害严重的技术、工艺、设备、材料，积极采用有效的职业病防治技术、工艺、设备、材料。

　　第十条、员工是职业病防治管理的直接参与者，负责共同维护分厂的职业病防治环境，应当履行以下职业病防治职责：

　　(一)在作业过程中，严格遵守分厂的职业健康规章制度，按照作业指导书和操作规程进行作业，服从管理，正确佩带和使用劳动防护用品。

　　(二)接受职业病防治教育和培训，掌握本职工作所需的职业病防治知识，提高职业病防治技能，增强事故防御和应急处理能力。

　　(三)了解其作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施等事故应急措施，排查、汇报本岗位的隐患，参与辨识危险源，对分厂的职业病防治工作提出建议;

　　(四)接受岗位职业危害因素告知，并签订职业病危害告知书。

　　(五)接受职业健康检查结果和现场职业危害因素检测结果告知。

　　(六)发现直接危及人身安全的紧急情况时，停止作业或在采取可能的应急措施后撤离作业场所。

　　第三章、职业病危害警示与告知

　　第十一条、各分厂应与接触职业病危害因素的职工签订岗位职业病危害告知书，将工作过程中的职业病危害种类、危害程度及其后果、职业病危害防护措施和员工应履行的义务告知。因职业病危害因素变更时，应重新签订岗位职业病危害告知书。

　　第十二条、各分厂应在醒目位置设置公告栏，公布有关职业病防治的规章制度、操作规程、职业病危害事故应急救援措施和工作场所职业病危害因素检测与评价结果。

　　第十三条、各分厂在存在或者产生职业病危害的`工作场所、作业岗位、设备、设施的醒目位置，按照《工作场所职业病危害警示标识》(GBZ158)的规定设置图形、警示线、警示语句等警示标识和中文警示说明。

　　第十四条、各分厂配合组织员工参加公司组织的在岗期间职业健康检查，体检发现职业禁忌症和疑似职业病，应告知职工本人并妥善处理，职业健康检查结果告知记录应留档备查。

　　职业卫生管理制度3

　　1、新员工上岗时必须进行体检，只有在体检合格后才能就业、上岗。不得安排有禁忌症的人员从事危险、有害作业。

　　2、对从业人员进行安全教育和培训，保证从业人员具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。未经安全生产教育和培训合格的从业人员，不得上岗作业。

　　3、生产、经营场所设置警示标志，以加强职工安全生产意识。

　　4、存在有毒﹑有害物质场所设置通风，排毒，净化系统，使作业场所环境尘毒浓度达到卫生标准。

　　5、营运车辆要配有急救箱和相应的个人防护用品。

　　6、正确穿戴个人劳动防护用品，并保管好，维护好，正确使用。驾驶车辆期间严禁穿短衣，短裤，裙子，高跟鞋，拖鞋和赤膊等。

　　7、加强从业人员的安全教育，使得员工对危险有害物质有防范意识；制定安全操作规程，并配备专（兼）职安全员负责日常检查，监督安全工作。

　　8、为维护女员工的合法权益，减少和解决女员工在作业过程中因生理特点造成的特殊困难，必须对女员工实行特殊保护措施。

职业卫生管理制度3

　　1.1.1 贯彻执行国家关于职业卫生、职业病防治的法规、规范和规定,做好职业卫生和职业病防治工作;汇总和审查各项技术措施、计划,并且督促有关部门切实按期执行;

　　1.1.2 参加对生产性建设工程项目工业卫生“三同时”监督工作;

　　1.1.3 按国家有关规定组织好员工职业健康检查,并建立健康检查档案;

　　1.1.4 对有毒有害作业场所员工的劳动保护、个人防护用品用具提出配备计划;

　　1.1.5 负责对员工进行职防教育、现场自救互救教育和考核;

　　1.1.6 组织制订职业病卫生防范的相关制度和职业安全卫生操作规程,对这些制度的'执行情况进行监督检查;

　　1.1.7 负责职业病危害事故报告,参加事故调查处理;

　　1.1.8 负责建立企业职业卫生管理台帐和档案,负责登录、存档、申报等工作;

职业卫生管理制度4

　　为有效地预防、控制和消除职业病危害，保护广大职工的身体健康，全面提升公司的安全管理水*，根据职业病防治法的要求，结合公司实际情况，经研究决定，对职业卫生安全管理作如下规定：

　　一、公司成立职业卫生安全管理领导小组

　　组长：

　　副组长：

　　成员：

　　二、职业安全卫生管理工作的分工

　　1、xx部负责从业人员的安全培训教育，对有毒有害岗位进行分类，建立职业危害人员的档案。

　　2、xx部负责xx职业病危害因素的安全检测工作，督促落实职业病危害因素的整改和整治，以及职业病危害因素的申报工作。

　　3、项目办负责新、扩、改建工程的职业安全卫生“三同时”具体实施工作。

　　4、xx部负责建立职业卫生档案，xx有毒有害岗位人员的健康查体和职业病的.医治工作。

　　5、各生产单位负责本单位的职业病危害因素的整改和整治工作。

　　6、外来施工和务工人员的职业病危害防治管理工作由归口管理单位负责。

　　三、岗位和人员的确定

　　按照职业病危害因素和国家有关标准，确定公司内具有职业病危害的岗位和人员，并建立职业危害人员的个人档案。

　　四、培训与教育

　　对从事接触职业病危害因素作业人员，上岗前和在岗期间要xx职业卫生培训，普及职业卫生知识，督促遵守职业病防治的各项规定，指导从业人员正确使用防护用品和防护设备。

　　五、健康检查

　　从事接触职业病危害因素的作业人员，上岗前要经过职业健康检查，有职业禁忌的不得从事其所禁忌的作业；在岗期间要x 检测数据不符合国家规定的，要彻底整改整治或采取有效的预防措施，确保达到国家规定标准。符合国家规定标准的，也要不断增加投入，努力降低危害程度。

职业卫生管理制度5

　　1、目的

　　1.1为预防、控制和消除职业危害，预防职业病，保护全体员工的身体健康及其相关权益，根据《中华人民共和国职业病防治法》和《作业场所职业健康监督管理暂行规定》等有关法律、法规规定，结合公司实际情况，制定本制度。

　　1.2职业卫生管理与职业病防治工作坚持“预防为主、防治结合”的方针，实行分类管理、综合治理的原则。

　　2、适用范围

　　本制度适用于贵航特钢有限公司的职业卫生与职业病防治管理工作。

　　3、术语

　　3.1职业危害因素：指对从事职业活动的劳动者可能导致职业病的各种危害。职业危害因素包括：职业活动中存在的各种有害的化学、物理、生物因素以及在作业过程中产生的其他有害因素。

　　3.2职业病：指用人单位的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒有害物质等因素而引起的，并列入国家公布的职业病名单的疾病。

　　3.3有害作业岗位：是指员工在生产劳动或者其它职业活动中，接触到职业病危害因素的岗位。

　　3.4职业健康监护：主要包括职业健康检查、职业健康监护档案管理等内容。职业健康检查包括上岗前、在岗期间、离岗时和应急的健康检查。

　　3.5职业病危害因素监测和检测：监测是指用人单位通过运用一定的方法或手段对作业场所的职业危害因素是否影响劳动者健康及其动态变化予以测定；检测是职业卫生技术服务机构等进行的测定，并出具职业病危害检测报告，作为行政执法的事实依据。

　　4、机构设置

　　公司成立职业卫生管理领导小组，公司经理任组长，主管职业健康安全副经理任副组长，各分公司及有关部门的主要负责人为组员；生产安环部为职业卫生的日常管理机构。

　　5、职责

　　5.1职业卫生领导小组职责：

　　5.1.1贯彻、落实国家有关职业卫生管理与职业病防治工作的法律、法规，并将此工作列入企业管理的重要内容。

　　5.1.2审定职业卫生与职业病防治工作的目标以及实现目标的方案，并定期监督检查方案的落实情况，解决各部门关系协调、所需资金落实等问题。

　　5.2生产安环部职责：

　　5.2.1宣传、贯彻国家的有关法律、法规，并监督实施。

　　5.2.2确定公司的职业危害因素监测点，负责组织开展对作业场所及岗位职业病危害因素的监测、检测与评价工作，对超标场所，分析原因，提出整改方案，监督整改。

　　5.2.3负责职业病危害项目申报工作，负责公司职业卫生档案的建立工作；

　　5.2.4负责开展职业卫生教育工作，普及和提高全体员工的职业卫生知识，提高自救、互救能力。

　　5.2.5负责组织对公司新、改、扩建设项目的职业病危害预评价和职业病危害控制效果评价，在初步设计阶段对职业卫生专篇进行审查。

　　5.2.6负责在职员工职业病档案的管理工作。

　　5.2.7负责对申请职业病诊断(鉴定)所需材料的审核、确认工作。

　　5.2.8负责组织开展对粉尘、噪声等职业病危害因素超标严重的作业场所及岗位治理方案的调研和治理工作。

　　5.3综合办职责

　　5.3.1负责对新入厂员工上岗前的健康体检和员工离岗前的职业健康体检工作。

　　5.3.2负责对不适宜继续从事原工作的职业病病人，应调离原岗位，并妥善安置。

　　5.3.3负责组织每两年一次的职工健康体检和接害职工每年一次的职业健康检查工作。。

　　5.4设备技术部

　　5.4.1负责组织对可能产生职业病危害相关的建设项目设计方案审查。

　　5.4.2配合生产安环部开展职业病危害预评价、控制效果评价等工作。

　　5.5各单位职责

　　5.5.1负责本单位职业卫生和职业病预防工作。

　　5.5.2协助生产安环部做好职业健康档案的归档工作。

　　6、职业危害申报制度

　　6.1生产安环部根据公司存在的职业危害因素或者因建设项目、改变生产工艺或原材料等可能产生新的职业危害因素，及时如实地向上级**主管部门申报，接受监督。

　　6.2申报的主要内容有：公司的基本情况；作业场所职业危害因素种类、浓度或强度；产生职业危害的生产技术、工艺和材料；职业危害防护设施，应急救援设施。

　　7、职业防护(防尘、防毒、防噪)管理制度

　　7.1职工享有下列职业卫生保护权利。

　　7.1.1获得职业卫生教育、培训的权力；

　　7.1.2获得职业健康检查、职业病诊疗、康复等职业病防治服务的权力；

　　7.1.3了解工作场所产生或者可能产生的职业病危害因素、危害后果和应当采取的职业病防护措施的权力；

　　7.1.4要求公司提供符合防治职业病要求的职业病防护设施和个人使用的职业病防护用品，改善工作条件的权力；

　　7.1.5对违反职业病防治法律、法规及危及生命健康的行为提出批评、检举和控告的权力；

　　7.1.6有权拒绝违章指挥、进行没有职业病防护措施的作业的权力；

　　7.1.7参与用人单位职业卫生工作的`民主管理，对职业病防治工作提出意见和建议权力。

　　7.2职业防护(防尘、防毒、防噪)

　　7.2.1预防措施

　　7.2.1.1新建、改建、扩建工程项目的主管部门负责其职业卫生“三同时”工作，并确保职业卫生防护设施与主体工程同时设计、同时施工、同时验收和投产使用。

　　7.2.1.2生产安环部组织并委托有资质的职业卫生技术服务机构对总厂新、改、扩建设项目进行职业病危害预评价、控制效果评价以及评审工作。

　　7.2.1.3要根据预防为主、全面规划、因地制宜、综合治理的原则，编制防尘、防毒、防噪规划，并纳入年度安全技术措施计划和长远规划，逐步消除尘、毒、噪危害。

　　7.2.1.4进入有毒有害岗位作业人员，必须事先进行防毒知识教育，掌握有毒物质的毒性、中毒急救互救知识、防护器材的使用知识，并经考试合格后方可上岗作业。

　　7.2.2生产过程中的控制

　　7.2.2.1对作业场所散发出的有害物质，应加强通排风，并采取回收利用、净化处理等措施，未经处理不得随意排放。

　　7.2.2.2对可能产生有毒、有害物质的工艺设备和管道，要加强维护，定期检修，保持设备完好，杜绝跑、冒、滴、漏。

　　7.2.2.3若改变产品原材料或工艺流程，可能使尘毒等危害增加者，要采取可靠的预防性措施，按照变更管理的要求进行管理。

　　7.2.2.4防尘防毒设施，必须加强维修管理，确保完好和有效运转。

　　7.2.2.5对尘毒危害严重、测定超过国家规定卫生标准的作业场所，应当及时给予有效的治理。有害作业现场必须配备必要的职业卫生防护设施，并对其进行经常性维护、检修，定期检测防护效果，确保正常使用，不得擅自拆除或者停止使用。

　　7.2.2.6要认真做好防尘、防毒、防噪声工作，采取综合措施，消除尘、毒、噪危害，不断改善劳动条件，保障职工的安全健康，防止职业病的发生。

　　7.2.2.7为接触尘、毒、噪等有害因素的员工配备适宜有效的个体劳动防护用品，并监督使用。

　　7.2.2.8在具有酸、碱等腐蚀性物质或化学烧伤危险的场所应设冲洗设施。

　　7.2.3职业卫生管理

　　7.2.3.1必须贯彻执行有关保护妇女的劳动法规，安排工作要充分考虑妇女的生理特点。

　　7.2.3.2接害作业岗位的职工应进行上岗前、在岗期间职业卫生知识培训。

　　7.2.3.3不得安排未经上岗前职业健康检查及职业卫生防护知识培训的员工、职业禁忌症者，从事产生职业病危害因素的岗位作业。

　　7.2.3.4对工作场所存在的各种职业危害因素进行定期监测和检测，工作场所各种职业危害因素检测结果必须及时进行公布。根据要求对岗位粉尘、噪声、高温及其它有毒有害物质每年监测一次。

　　7.2.3.5对疑似职业病的员工需要上报职防机构诊治的，由生产安环部和综合办提供职业接触史和现场职业卫生情况，到具有职业病诊疗资格的职防部门进行检查、诊断。

　　7.2.3.6对接触尘毒噪等职业危害的员工进行医学监护，包括上岗前的健康检查、在岗时的定期职业健康检查、离岗及退休前的职业健康检查；职业健康检查结束后相关管理人员要将检查结果与所在岗位的职业危害病危害因素检测结果一并存入职工职业健康监护档案。

　　7.2.3.7工作场所发生危害员工健康的紧急情况，责任单位应立即组织该场所的员工进行应急职业性健康检查，并采取相应处理措施，并同时立即上报公司安全保卫处。

　　7.2.3.8存在职业危害的岗位要制定出相应的职业安全卫生操作规程，专兼职安全卫生管理人员严格监督岗位操作人员按章操作。

　　7.2.3.9有毒有害工作场所的醒目位置应设置有毒有害因素告示牌，注明岗位名称、有毒有害因素名称、国家规定的最高允许浓度、监测结果、预防措施等。

　　7.2.3.10除按要求对国家规定的职业病进行报告外，发生急性中毒事故应立即向上级**主管部门报告，并在规定时间内写出书面现场调查报告书，报告书内应有分析、有结论、有改进措施。

　　8、职业病诊断与上报

　　8.1生产安环部将申请职业病诊断(鉴定)所需材料备齐后交**安监部门。

　　8.2其余事项按国家《工伤保险条例》规定执行。

　　9检查与考核

　　生产安环部负责对各单位的职业卫生与职业病防治工作的监督检查，对检查中发现的问题，按公司有关规定进行考核。

职业卫生管理制度6

　　1.目的

　　为有效地预防、控制和消除职业危害，保护员工的身体健康，全面提升公司的安全管理水*，根据《职业病防治法》的要求，结合公司实际情况，特制订本制度.

　　2.适用范围

　　本制度适用于公司职业危害的防治工作.

　　3.职责

　　3.1办公室负责从业人员的安全培训教育，对有毒有害岗位进行分类，建立职业危害人员的档案.

　　3.2安全生产管理部门负责组织职业危害因素的安全检测工作，督促落实职业危害因素的整改和整治，以及职业危害因素的申报工作.

　　3.3办公室负责建立职业卫生档案，组织有毒有害岗位人员的健康查体和职业病的医治工作.

　　3.4各部门负责本部门的职业危害因素的整治工作.

　　4.工作程序

　　4.1岗位和人员的确定

　　安全生产管理部门按照职业危害因素和国家有关标准，确定公司内具有职业病危害的.岗位和人员，并建立职业危害人员的个人档案.

　　4.2培训与教育

　　对从事接触职业危害因素的作业人员，上岗前和在岗期间要组织职业卫生培训，普及职业卫生知识，督促遵守职业病防治的各项规定，指导从业人员正确使用防护用品和防护设备.

　　4.3健康检查

　　从事接触职业危害因素的作业人员，上岗前要经过职业健康检查，有职业禁忌的不得从事其所禁忌的作业；在岗期间要组织进行定期职业健康检查，发现有与从事作业相关的健康损害人员，应及时调离原工作岗位，同时要妥善安置；离岗时也要按规定组织健康检查.每次的检查结果要告知作业人员.

　　4.4职业危害因素的检测与整治

　　按照确定的职业危害因素，公司定期组织对危害因素进行检测，粉尘、噪音、有毒有害物质等每年检测一次.检测数据不符合国家规定的，要彻底整改整治或采取有效的预防措施，确保达到国家规定标准.符合国家规定标准的，也要不断增加投入，努力降低危害程度.

　　4.5危害告知

　　职业危害因素的危害和检测结果要如实地告知员工，公司采用广播、简报、宣传栏、有毒有害物质周知栏、安全教育培训、提供安全技术说明书和安全标签等多种有效形式，对员工进行宣传，使员工了解所从事的工作中的危害，掌握预防和应急处理措施.

　　4.6安全防护

　　具有职业危害因素的部门，要从以下四个方面进行预防控制，做好安全防护：

　　1）采用工程技术措施，实现本质安全，如在有毒有害场所安装通风机、通风帽、有毒有害气体泄漏报警仪，通风厨、隔离操作室等.

　　2）加强防护、减少职业伤害，公司为消除或降低职业危害因素所安装的设施、配备的个体防护用品，必须按规定使用，不得以任何理由不按规定使用.

　　3）加强教育，提高安全防范意识，在作业时处于上风侧，工作完毕讲究个人卫生，洗浴换衣，尽可能不在通风不畅的场所作业，必要时应开启强制通风设施，在有危害的场所不得饮水进食.

　　4）加强管理，规范作业行为，在作业时应认真遵守公司的职业卫生安全管理制度和岗位职业卫生规程，各部门要严格检查，严肃查处.

　　4.7防护用品和设施管理

　　公司按计划购进合格的安全防护器材、用具；各部门要在可能发生急性职业损伤的工作场所设置警示标志、报警设施、冲洗设施和应急撤离通道，配置防护装置，配备必要的现场急救用品，并对防护用品、设施进行维护、保养、检修和定期检测，保证其正常运行、使用，不得擅自拆除或停止使用.

　　4.8急性职业病事故的处理

　　发生急性职业病危害事故，各部门要根据所接触的职业危害因素情况，采取正确的处理措施，迅速组织救援人员进行抢救，同时以最快的速度送医院治疗.

　　4.9学*贯彻《职业病防治法》

　　各部门要认真组织学*贯彻《《职业病防治法》，按照该法规定开展职业病防治工作，进一步提高公司的职业病防治水*和员工的自我防护能力.

职业卫生管理制度7

　　根据《中华人民共和国国职业病防治法》和《建设项目职业病危害分类管理办法》的规定,做好公司建设项目职业卫生工作的监督管理,预防在建设、施工中发生职业病危害,特制定本制度。

　　一、职业健康安全部负责对建设项目的职业卫生实行综合监督管理,对违反国家相关法律法规的行为和事件进行教育、监督,按照《xx股份有限公司建设项目施工企业职业卫生考核办法》等相关规定进行考核,并责令其整改。

　　二、建设项目职业病危害预评价未通过卫生行政部门审核批准前,不得开工建设。严重职业病危害建设项目为未通过卫生行政部门对职业病防护设施设计审查前,不得开工建设。

　　三、建设项目的职业病防护经费应纳入建设项目工程预算,并与主体工程同时设计,同时施工,同时投入生产和使用。

　　四、建设单位应建立职业卫生管理机构,设立专人负责对项目建设、施工期间的职业卫生进行管理,报职业健康安全部备案。

　　五、施工单位的项目经理为职业卫生管理第一责任人,施工经理为直接责任人,施工队长、班组长是兼职职业卫生管理人员,负责本施工队、本班组的职业卫生管理工作。施工单位应设立职业卫生管理机构,明确职责,制定相应的职业卫生管理制度、操作规程、急救预案,报项目建设单位、监理单位备案。

　　六、建设单位在发包合同的签订中,应当有职业卫生的相关规定和要求。不得将产生职业病危害的作业转包给不具备职业病防护条件的单位和个人。

　　七、建设单位应对施工单位的职业卫生负责人进行培训,合格后方可上岗。施工单位对作业人员进行上岗前的职业卫生培训和在岗期间的职业卫生教育。

　　八、施工单位项目部经理部应向施工工地有关行政主管部门申报施工项目的职业病危害,做好职业病和职业病危害事故的记录、报告和档案移交工作。

　　九、监理单位应对施工单位的职业卫生管理机构、职业卫生管理制度、应急预案及其落实情况,施工方案中涉及到职业病危害采取的防控措施,职业病危害防护设施、个人防护用品、急救用品的使用情况进行监管,做好记录并存档。

　　十、施工单位应督促作业人员遵守职业病防治法律、法规和操作规程,指导、督促作业人员正确使用职业病防护设施和个人职业病防护用品,落实好职业卫生防护措施。

　　十一、建设单位对发包的项目,应要求施工单位对施工过程中和施工中使用的材料等可能产生的职业病危害要按照《建筑行业职业病危害预防控制规范》进行识别,采取相应职业病防护措施如实向作业人员进行告知。

　　十二、项目建设单位应在施工现场入口处位置设置公告栏,在施工岗位设置警示标识和说明,使进入施工现场的相关人员知悉施工现场存在的职业病危害因素及其对人体健康的危害后果和预防救援措施。

　　十三、建筑施工单位必须为本单位人员提供符合防止职业危害防护用品(防护服、防护眼镜、防尘口罩、防护手套、绝缘鞋、防毒面具、耳塞等)。施工中作业人员应佩戴好个人防护用品,建设单位应不定期检查施工单位作业防护用品的发放、佩戴、使用情况。

　　十四、对易发生急性中毒和其他急性职业病危害的作业场所,施工单位应设置报警设施,配置现场急救用品、冲洗设备、应急撤离通道,在施工作业方案中应制定专项施工措施、应急措施,报监理单位或项目建设单位审批同意后方可施工。

　　十五、若需使用放射性同位素和射线装置,施工单位必须提前以书面形式向项目建设单位提出申请,并采取相应的防护措施,得到同意后,方可按批准的计划进行;施工人员必须佩戴个人防护用品,尽可能远距离操作;在安装放射源处,划定范围,拉好警戒线、悬挂醒目的警示标志。

　　十六、在建设有放射性物质的工作场所中,以及放射性同位素的运输、贮存过程中需配置防护设备和报警装置,保证接触放射线的施工人员佩戴个人剂量计。

　　十七、供应采购单位在项目采购设备和材料时,应优先采用有利于职业病防治和保护员工健康的新工艺、新技术和新材料,对确实需要使用存在有职业病危害设备和化学材料的,应该注明其成份、性能、安全操作规程、维护和使用方法,并应提供相应的防护和应急措施。

　　十八、项目建设单位、施工单位应加强机电设备的管理,防止有毒有害物质的跑、冒、滴、漏,要采取通风、排毒、降噪、隔离等技术性措施来降低或消除作业现场的有毒有害因素。

　　十九、对施工现场可能产生职业病和职业中毒的危害的`作业,施工单位在作业时应及时监测,采取通风、隔离、佩戴防护用品、专人监护等防护措施,杜绝违章作业,杜绝作业人员超时作业。

　　二十、施工单位应加强水泥等易扬尘的材料存放处、使用处和道路的扬尘防护,在易扬尘部位设置警示标志,道路及时洒水,清理路面,给施工作业人员提供防尘口罩等防护用品。

　　二十一、各施工单位应将建筑垃圾及时清除,施工现场机件、物品摆放规范,施工项目结束后做到工完、料尽、场地清,不得将建筑垃圾堆放在工业垃圾池,不得随意倾倒建筑垃圾,在建筑垃圾运输过程中,凡是垃圾散落在公司道路和其他单位卫生区域,应及时清理,保持整洁。

　　二十三、施工单位不得安排年龄在60岁以上的员工,有心血管、神经系统疾病员工从事高处作业、高强度作业,不得安排未成年、有职业禁忌症的员工从事接触职业病危害因素的作业。

　　二十四、高温季节施工单位应合理安排,避开高温施工,并配备相应的防暑降温用品。女员工在孕期、经期、产期、哺乳期,禁止安排其重体力作业、夜间严禁安排值班。

　　二十五、施工现场发生职业病危害或职业中毒事故时,施工单位应立即采取急救措施,并向项目部报告,项目部应及时向职业健康安全部报告。

　　二十六、建设单位、施工单位作业人员在作业现场严禁吸烟。

　　二十七、设计单位应严格按卫生行政部门审批通过的《职业病防护设施设计专篇》进行图纸设计;项目建设单位应严格按照设计专篇和图纸要求进行施工,确保施工与设计相符,项目建设单位、监理单位应当检验、核对职业病防护设施、措施是否有效。

　　二十八、建设项目试生产前,生产准备单位应对该项目工作岗位职业危害暴露情况进行评估,并建立职业病危害应急救援预案,防止事故发生。

　　二十九、在该项目试运行阶段,生产准备单位应将试运行中职业病防护设施运行情况及时通报项目建设单位,对试产中存在的问题项目建设单位应及时整改。

　　三十、施工单位在施工时,未采取相应的职业卫生防护措施,项目建设单位应下发隐患整改通知书,各施工单位在规定期限内应予以整改回复;对查出存在职业卫生隐患的单位,下发整改书后仍不整改的,项目建设单位将给予相应的处罚。

　　三十一、项目建设单位、施工单位、监理单位应将职业卫生管理资料统一成册,逐一归档。

　　三十二、本规定解释权归公司职业健康安全部。每年按公司流程对其合规性进行评估修订。

　　三十三、本制度自颁布之日起施行。有关职业卫生建筑施工的其他规定按照国家现行的法律、法规、职业卫生标准和公司职业卫生管理制度执行。

职业卫生管理制度8

　　（一）职业卫生管理制度

　　为了认真贯彻执行《职业病防治法》，《作业场所职业健康监督管理暂行规定》《河北省作业场所职业卫生监督管理办法》预防、控制和消除职业危害，防治职业病，保护劳动者健康及其相关权益。特制定本单位职业卫生管理制度：

　　1、安全科为本单位职业卫生管理机构，设专（兼）职职业卫生专业人员，负责本单位的职业病防治工作。

　　2、建立好本单位的职业卫生档案和劳动者健康监护档案，并妥善保存。依法对劳动者进行上岗前、在岗期间、离岗时的职业体验。

　　3、定期对劳动者进行职业卫生健康教育、培训。

　　4、向劳动者提供符合防治职业病要求的职业病防护设施和个人使用的职业病防护用品，积极改善工作条件。

　　5、安全科负责职业病危害因素日常监测计划的下达。每年主动联系有相关资质的职业卫生技术服务机构进行职业病危害因素监测、评价。其结果由安全科向劳动者公布。检验人员负责内部检测，并及时记录上报存档，对查出的问题及时处理。

　　6、依法执行建设项目“三同时”审查制度，按照《职业病防治法》进行职业病危害预评价、审查认可、职业病控制效果评价、验收认可等程序。

　　7、依法履行职责，向劳动者提供岗位职业病危害告知。

　　8、建立事故应急救援预案，成立应急救援分队，落实职责，以利急需。

　　（二）职业危害预防制度

　　为了提高非煤矿山职工的预防意识，预防、控制和消除职业病危害，防治职业病，保护职工的健康，根据《中华人民共和国职业病防治法》，特制订本制度。职业病是指企业的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、噪音、振动等因素而引起的疾病。职业病危害是指对从事职业活动的劳动者可能导致职业病的各种危害。职业病危害因素包括职业活动中存在的各种有害粉尘、物理以及在作业过程中产生的职业有害因素。矿山企业应配备有效的通风、除尘、消音、防振等职业病防护设备和应急救援设施，并为劳动者提供防尘毒口罩、耳塞、防护服（鞋帽、手套、眼睛）等个人使用的职业病防护用品。

　　1、企业依据建设项目职业病危害预评价报告中确定的职业病危害类别向工程所在地县级以上卫生行政部门申报职业病危害项目。

　　2、企业应有专人负责对职业病防护设备、应急救援设施、个人防护用品的经常性的维护、检修，保证其性能和效果。

　　3、企业应在醒目的位置设立公告栏，公布有关职业病防治的规章制度、操作规程、职业病危害事故应急救援措施和工作场所职业病危害因素检测结果，在严重职业病危害的作业岗位，设置警示标识和中文警示说明（职业病危害的种类、后果、预防和应急救治措施）。

　　4、企业应主动联系工程所在地取得省级以上人民**卫生行政部门资质认证的职业卫生技术服务机构对作业场所进行职业病危害因素的检测、评价，检测评价项目，检测评价的结果存入职业卫生档案，专人保管。内容包括：检测时间、地点施工工序或工艺流程、生产人数、职业病防护设备运转和个人防护用品佩带情况、职业病危害因素检测结果和检测时的气温、气压、风速、相对湿度。

　　5、职业病危害因素检测结果不符合国家职业卫生标准和卫生要求时，企业应当采取相应的治理措施；使其达到标准和要求。

　　6、企业不得将产生职业危害的作业转移给不具备职业病防护条件的单位或个人。

　　7、企业负责人应当接受职业卫生培训，遵守职业病防治法律法规，依法组织本单位的职业病防治工作；并组织劳动者参加上岗前、在岗期间的定期（每年一次）职业卫生培训，学*相关的职业卫生知识，遵守职业病防治法律法规、规章制度、操作规程，正确使用、维护职业病防护设施和个人防护用品，发现职业病危害事故及时报告。

　　8、应当采用有利于防治职业病和保护劳动者健康的新技术、新工艺、新材料、新设备。

　　9、不得安排未成年工从事接触职业病危害的作业，不得安排孕期、哺乳期的女工从事对本人和胎儿、婴儿有危害的作业。

　　（三）职业危害防治责任制

　　1、为贯彻执行国家有关职业病防治的.法律、法规、政策和标准，加强对职业病防治工作的管理，提高职业病防治水*，切实保障劳动者在劳动过程中的健康与安全，根据《中华人民共和国职业病防治法》第五条的规定，特制定本制度。

　　2、本制度是从组织上、制度上落实“管生产必须管安全”的原则，使各级领导、各职能部门、各生产部门和职工明确职业病防治的责任，做到层层有责，各司其职、各负其责，做好职业病防治，促进生产可持续发展。

　　3、本制度规定从公司领导到各部门在职业病防治的职责范围，凡本公司发生职业病危害事故，以本制度追究责任。

　　四、为保证本制度的有效执行，今后凡有行政体制变动，均以本制度规定的职责范围，对照落实相应的职能部门和责任人。

　　各部门和人员的职责：

　　（1）经理职责

　　①认真贯彻国家有关职业病防治的法律、法规、政策和标准，落实各级职业病防治责任制，确保劳动者在劳动过程中的健康与安全。

　　②设置与企业规模相适应的职业卫生管理机构，建立三级职业卫生管理网络，配备专业或兼职职业卫生专业人员，负责本单位的职业病防治工作。

　　③每年向职工代表大会报告企业职业病防治工作规划和落实情况，主动听取职工对本企业职业卫生工作的意见，并责成有关部门及时解决提出的合理建议和正当要求。

　　④每季召开一次职业卫生工作领导小组会议，听取工作汇报，亲自研究和制定年度职业病防治计划与方案，落实职业病防治所需经费，督促落实各项防范措施。

　　⑤根据“三同时”原则，企业新、改、扩建或技术改造、技术引进项目可能产生职业病危害的，在可行性论证阶段委托具有相应资质的职业健康技术服务机构进行预评价。职业危害预评价报告送当地安监部门备案。切实做到职业病防护设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。

　　⑥亲自参加企业内发生的职业病危害事故的调查和分析，对有关责任人予以严肃处理。

　　⑦对本企业的职业病防治工作负全面领导责任。

　　（2）企业分管职业卫生的副经理、职业卫生工作领导小组职责

　　在经理的领导下，根据国家有关职业病防治的法律、法规、政策和标准的规定，在企业中具体组织实施各项职业病防治工作，具体职责：

　　①组织制定（修改）职业卫生管理制度和职业安全卫生操作规程，并督促执行。

　　②根据企业机构设置，明确各部门、人员职责。

　　③制定企业年度职业病防治计划与方案，并组织具体实施，保证经费的落实和使用。

　　④直接领导本企业职业病防治工作，建立企业职业卫生管理台帐和档案。

　　⑤组织对全厂干部、职工进行职业卫生法规、职业知识培训与宣传教育。对在职业病防治工作中由贡献的进行表扬、奖励、对违章者、不履行指责者进行批评教育和处罚。

　　⑥经常检查全厂和各部门职业病防治工作开展情况，对查出的问题及时研究，制订整改措施，落实部门按期解决。

　　⑦经常听取各部门、车间、安技人员、职工关于职业卫生有关情况的汇报，及时采取措施。

　　⑧对企业内发生职业病危害事故采取应急措施，及时报告，并协助有关部门调查和处理，对有关责任人予以严肃处理。

　　⑨对本企业的职业病防治工作负直接责任。

　　（3）企业技术部门（职业卫生领导小组）的职责

　　①编制企业生产工艺、技术改进方案，规划安全技术、劳动保护、职业病防治措施等，改善职工劳动条件，促进文明生产。

　　②编制生产过程的技术文件、技术规程，制作和提供生产过程中的职业病危害因素种类、来源、产生部位等技术资料。

　　③对生产设施、防护设施进行维护保养，检修，确保安全运行。

　　④对本企业的职业病防治工作负技术责任。

　　（4）兼职职业卫生专业人员（安全员）职责

　　①协助领导小组推动企业开展职业卫生工作，贯彻执行国家法规和标准。汇总和审查各项技术措施、计划，并且督促有关部门切实按期执行。

　　②组织对职工进行职工卫生培训教育，总结推广职业卫生管理先进经验。

　　③组织职工进行职业健康检查，并建立健康检查档案。

　　④组织开展职业病危害因素的日常监测，登记、上报、建档。

　　⑤组织和协助有关部门制订制度、职业安全卫生操作规程，对这些制度的执行情况进行监督检查。

　　⑥定期组织现场检查，对检查中发现的不安全情况，有权责令改正，或立即报告领导小组研究处理。

　　⑦负责职业病危害事故报告，参加事故调查处理。

　　⑧负责建立企业职业卫生管理台帐和档案，负责登录、存档、申报等工作。

　　（5）车间主任职责

　　在分管副总的领导下工作，具体职责：

　　①把企业职业卫生管理制度的措施贯彻到每个具体环节。

　　②组织对本车间职工的职业卫生培训、教育，发放个人防护用品。

　　③督促职工严格按操作规程生产，确保个人防护用品的正确使用。严加阻止违章、冒险作业。

　　④定期组织本车间范围的检查，对车间的设备、防护设施中存在的问题及时报领导小组，采取措施，

　　⑤发生职业病危害事故时，迅速上报，并及时组织抢救。

　　对本车间的职业病防治工作负全部责任。

　　（四）职业危害告知制度

　　为了有效预防、控制和消除职业病危害，防治职业病，切实保护公司员工健康及其相关权益，根据《中华人民共和国职业病防治法》《作业场所职业健康监督管理暂行规定》《河北省作业场所职业卫生监督管理办法》制定本制度。

　　（1）公司所属各单位应当为员工创造符合国家职业卫生标准和卫生要求的工作环境和条件，并采取措施保障劳动者获得职业卫生保护。

　　（2）公司与已进、新进公司的员工签订职业病危害劳动告知合同（含聘用合同，下同）时，应将工作过程中可能产生的职业病危害及其后果、职业病防护措施和待遇等如实告知职工，并在劳动合同中写明。

　　未与在岗员工签订职业病危害劳动告知合同（含聘用合同，下同）的，应按国家职业病防治法律、法规的相关规定与员工进行补签。

　　（3）公司员工在已订立劳动合同期间因工作岗位或者工作内容变更，从事与所订立劳动合同中未告知的存在职业病危害的作业时，公司安全科应向员工如实告知现从事的工作岗位、工作内容所产生的职业病危害因素，并签订职业病危害因素劳动变更职业病危害因素告知补充合同。

　　（4）企业应当在醒目位置设置公告栏，公布有关职业病防治的规章制度、操作规程、职业病危害事故应急救援措施和工作场所职业病危害因素检测结果。对产生严重职业病危害的作业岗位，应当在其醒目位置，设置警示标识和中文警示说明对作业人员进行告知。警示说明应当载明产生职业病危害的种类、后果、预防以及应急救治措施等内容。

　　（5）公司环应定期或不定期的对各所属单位职业病危害告知制度的实行情况进行监督、检查、指导，确保告知制度的落实。

　　（6）公司职业卫生管理部门每年对员工进行职业病危害预防控制的培训、考核，使每位员工掌握职业病危害因素的预防和控制技能。

　　（五）职业危害申报制度

　　为了规范作业场所职业危害申报工作，加强对本单位职业健康工作的监督管理，根据《作业场所职业危害申报管理办法》制定本制度。

　　1、在识别职业危害因素的基础上，根据《职业病危害因素分类目录》规定的职业病危害因素的种类进行申报，按照《作业场所职业危害申报管理办法》的规定填报好各种申报表。

　　2、按规定对本单位作业场所职业危害因素进行检测、评价，并向县安全生产监督管理部门申报。

　　3、职业危害项目申报的主要内容是：

　　①生产经营单位的基本情况；

　　②产生职业危害因素的生产技术、工艺和材料的情况；

　　③作业场所职业危害因素的种类、浓度和强度的情况；

　　④作业场所接触职业危害因素的人数及分布情况；

　　⑤职业危害防护设施及个人防护用品的配备情况；

　　⑥对接触职业危害因素从业人员的管理情况；

　　⑦法律、法规和规章规定的其他资料。

　　4、职业危害申报采取网上申报和纸质文书两种方式，通过作业场所职业危害申报与备案管理系统，进行电子数据申报，同时将《作业场所职业危害申报表》加盖公章，主要负责人签字后上报县安全生产监督管理部门审查。

　　5、作业场所职业危害每年申报一次，如下列事项发生重大变化时，应按规定向县安全生产监督管理部门申请变更。

　　①新建、改建、扩建、技改或者技术引进的在建设项目竣工验收之日起30日进行申报。

　　②因技术、工艺或者材料发生变化导致原申报的职业危害因素及其相关内容发生重大变化的，在技术、工艺或者材料变化之日起15日内进行申报。

　　③单位名称、法定代表人或者主要负责人发生变化的，在发生变化之日起15日内进行申报。

　　（六）职业健康教育培训制度

　　为了搞好职业健康安全宣传教育，增强职工职业健康安全意识。普级职工职业健康安全技术知识，增强职工自我防护能力，现根据企业职业健康安全教育的有关规定，制订职业健康安全教育制度如下：

　　1、新工人入厂职业健康安全三级教育制度：

　　凡公司新招收的工人，分别由公司安全科进行一级职业健康安全教育，车间进行二级职业健康安全教育，班组长进行三级职业健康安全教育，教育内容为：

　　（1）公司教育：

　　①讲党和国家的劳动保护职业健康安全生产方针，政策。

　　②讲公司职业健康安全管理规章制度、劳动、职业健康安全纪律，危险源辨识。

　　③讲“三不伤害”即：遵守操作规程不伤害自己，讲究职业道德不伤害他人，居安思危不被他人伤害。

　　④讲遵章守纪，反对违章指挥，反对违章操作。

　　⑤讲公司内、外工伤故血的教训。

　　（2）车间教育：

　　①讲职业健康安全、安全防火等规章制度与奖惩制度。

　　②讲岗位生产特点，危险地段，应注意的事项及存在的危险源，防范措施与方法。

　　③讲安全技术操作规程、职业健康安全、劳动纪律。

　　（3）班组教育：

　　①讲各岗位的职业健康安全技术操作规程、职业健康安全、劳动纪律。

　　②讲生产现场应注意的危险源，预防事故发生的措施。

　　③讲使用生产工具（设备的性能，用途和构造，使用的基本方法）。

　　④讲劳保用品的使用与保管，爱护和保管生产工具（设备）和施工现场各种防护设施，职业健康安全标志。

　　公司及车间两级教育，对教育内容要进行考核，造册登记。教育人和接受教育人要签字备查。

　　（七）从业人员劳动防护用品管理制度

　　保证从业人员在生产活动中的作业安全，避免职业病和其他职业危害，根据《安全生产法》、《职业病防治法》等法律法规的有关规定，结合本公司实际，特制定本制度。

　　1、本公司劳动防护用品的计划、审批、购买、验收、发放、使用和监督管理适用本制度。

　　2、安全科会同人事管理部门统计各工种从业人员数量，根据国家劳动防护用品发放标准编制年度劳动防护用品采购计划，报请主管副经理审批，财务部门根据计划从安全费用中落实资金，后勤供应部门根据计划进行采购。

　　3、所购买劳动防护用品必须符合国家或行业标准，必须有“三证”即生产许可证、安全鉴定证和产品合格证，由安监科验收后方可入库。

　　4、使用者凭个人《劳动防护用品卡》到安全科开具出库单，后勤供应部门根据出库单发放劳动防护用品。领取时须做必要的质量检查，一旦使用后出项质量问题不得退库，由个人负责。

　　5、使用者严格按照规定方法使用、佩戴、维护劳动防护用品。使用期满后，到安全科办以旧换新手续。未到期损坏或丢失劳动防护用品者，须写出书面说明，由所在部门负责人核实签字，再到安全科申请补领，并应当按使用期限比例扣除一定的价款，试用期限顺延。

　　6、安全科负责劳动防护用品的综合管理。统一建立管理台帐，实行每人一卡制，详细记录姓名、工种、品名、发放标准、领用时间等事项。发放标准执行国家或行业标准，不得降低标准或减少劳动防护用品种类。

　　7、从业人员调离原岗位或离职，公司人事部门须开具工种变更证明，报安全科备案。一人从事多工种作业的，只执行高标准劳保待遇。离职学*或外借期间，劳保用品停放。

　　8、劳动防护用品费用由企业负担，统一购买，不得以实物或现金代替劳动防护用品的发放。

　　9、有下列行为之一者，一经发现核实，由安全科根据情节轻重给予警告或罚款处理：

　　①采购劳动防护用品无“三证”，或属伪劣产品的；

　　②故意损坏劳动防护用品的；

　　③不按规定使用、佩戴劳动防护用品的；

　　④弄虚作假骗领劳动防护用品的；

　　⑤个人私自购买劳动防护用品的；

　　⑥使自己损坏或失效劳动防护用品的。

　　（八）职业危害因素日常监测管理制度

　　安全科负责本单位职业病危害因素监测管理，由专人负责作业环境、应急及其它监测联系工作。

　　（1）制定本单位各作业场所的职业病危害因素监测计划，确保监测正常运行，建立本单位的职业病危害因素监测档案，并妥善保存。包括以下内容：

　　①监测点分布图

　　②监测的职业病危害因素种类

　　③监测的周期

　　④监测结果的登记与报告

　　（2）委托有资质的职业卫生技术服务机构对作业场所进行职业病危害检测与评价。

　　①检测与评价结果及时上报公司领导。

　　②向劳动者公布。

　　（3）监测中发现作业场所职业病危害因素不符合国家卫生标准时的处理原则：

　　①及时向所在部门告知职业病危害因素超标情况；

　　②在现场设置职业病危害警示标识；

　　③进入职业病危害因素超标场所配备必须的个人防护用品；

　　④对超标的职业病危害因素制订治理计划并加以落实；

　　（4）实施部门及经费保障

　　每年安全科提出经费计划，保证必要的经费来完成职业病危害因素监测和评价。

　　（九）职业健康监护档案管理制度

　　为了规范职业健康监护工作，加强职业健康监护档案的管理，保护劳动者健康，根据《中华人民共和国职业病防治法》和安监总局《作业场所职业健康监督管理暂行规定》制定本制度。

　　（1）建立本单位各作业场所的职业病危害因素监测档案：

　　①监测点分布图；

　　②监测的职业病危害因素种类；

　　③监测的周期；

　　④监测结果的登记与报告职业健康检查应当根据所接触的职业危害因素类别。

　　（2）建立员工职业健康监护档案：

　　①上岗前职业健康体检；

　　②在岗期间每年一次职业健康体检；

　　③离开企业职业健康体检。

　　（3）建立员工职业健康培训档案；

　　①上岗前职业健康培训档案；

　　②在岗期间的职业健康培训档案。

职业卫生管理制度9

　　宗旨和定义:

　　为了加强对职业病防护设施与职业病防护用品的监督管理,使职业病防护设施和职业病卫生防护用品在使用时符合国家标准和卫生要求,以控制或者消除职业病危害因素,保障劳动者的健康,根据《中华人民共和国国职业病防治法》的有关规定,制定本制度。

　　本制度所称的职业病防护设施(以下称“防护设施”),是指以控制或者消除生产过程中产生的职业病危害因素为目的,采用通风净化系统或者采用吸除、阻隔等设施以阻止职业病危害因素对劳动者健康影响的装置和设备。

　　具体细则:

　　建立、健全职业病防护设施责任制,对职业病危害因素采取有效防护措施。

　　第一条(使用防护设施要求)

　　对有职业病危害因素的作业环境采取有效的防护设施,保障劳动者工作环境的职业病危害因素溶度(强度)符合国家的职业卫生标准和卫生要求。

　　第二条(购置防护设施要求)

　　不得使用没有生产企业、没有产品名称、没有职业卫生技术服务机构检测报告的防护设施产品。

　　第三条(防护设施效果检测)

　　自行或委托有关单位对存在职业病危害因素的工作场所设计和安装非定型的防护设施项目的`,防护设施在投入使用前应当经具备相应资质的职业卫生技术服务机构检测、评价和鉴定。

　　未经检测或者检测不符合国家卫生标准和卫生要求的防护设施,不得使用。

　　第四条(建立技术档案)

　　对防护设施应当建立防护设施技术档案管理:

　　(一)防护设施的技术文件(设计方案、技术图纸、各种技术参数等);

　　(二)防护设施检测、评价和鉴定资料;

　　(三)防护设施的操作规程和管理制度;

　　(四)使用、检查和日常维修保养记录;

　　(五)职业卫生技术服务机构评价报告。

　　第五条(日常维护)

　　对防护设施进行定期或不定期检查、维修、保养,保证防护设施正常运转,每年应当对防护设施的效果进行综合性检测,评定防护设施对职业病危害因素控制的效果。

　　第六条(知识培训和指导)

　　对劳动者进行使用防护设施操作规程、防护设施性能、使用要求等相关知识的培训,指导劳动者正确使用职业病防护设施。

　　第八条(擅自拆除或停用)

　　不得擅自拆除或停用防护设施。如因检修需要拆除的,应当采取临时防护措施,并向劳动者配发防护用品,检修后及时恢复原状。经工艺改革已消除了职业病危害因素而需拆除防护设施的,应当经所在地同级卫生行政部门确认,并在职业病防治档案中做好记录。

职业卫生管理制度10

　　1、加强作业场所职业卫生管理，预防控制和消除煤矿作业场所职业病危害，保护职工人身安全和健康。

　　2、坚持预防为主，综合治理的方针，有效纠正影响作业人员人身安全和健康的违法行为。

　　3、加强职业病危害因素监测配备必要的工具器材，并进行日常维护，确保监测系统处于正常运行状态。

　　4、加强职业卫生培训及职业健康监护管理。

　　5、建立完善的.防尘系统，防尘管路、水源符合规定。

　　6、建立完善噪声防治，有毒有害气体防治，高温防治系统。

　　7、建立完善职业病防护用品发放和使用情况管理制度。

　　8、建立完善职业健康检查管理制度。

职业卫生管理制度11

　　为认真贯彻执行《职业病防治法》，预防、控制和消除职业危害，防治职业病，保护劳动者健康及其相关权益。特制定本制度：

　　一、公司成立以生产主管经理为首，行政部、生产部、医务室、总工会和各子公司生产厂相关领导组成的职业卫生管理机构，各子公司、部门、车间设立以主管领导为主的专（兼）职职业卫生管理组织，负责本单位的职业病防治工作。各部门的安全员为职业卫生的专（兼）职监督员，负责本单位的`职业卫生监督工作。

　　二、建立健全本单位职工的职业卫生档案和健康监护档案，并妥善保存；做好新职工上岗前、在岗期间和离岗时的职业健康体检。

　　三、定期或不定期地对职工进行职业卫生健康教育和培训，使职工了解熟悉本公司、本岗位的职业危害因素，并掌握职业卫生的防治方法和注意事项，杜绝和减少职业性危害。

　　四、按规定向职工提供符合防治职业病防护要求的设施和个人使用的职业病防护用品。积极采用新工艺，选用新设备，改善工作条件，杜绝“跑、冒、滴、漏”，实行清洁化生产，从源头控制职业病危害因素。

　　五、经常对职业病危害因素进行监测，定期请由依法取得卫生行政部门资质认证的职业卫生技术服务机构对职业病危害因素进行检测、评价，其结果定期向职工公布。

职业卫生管理制度12

　　(一)环境卫生要求

　　环境卫生主要采取“四定办法”即定人、定物、定时、定质。详细的划片包干分工责任制,各管片地段衔接处不应留有死角,具体要求如下:

　　1、饭店外围环境

　　环境区内应做到地面无痰迹、无烟头、无废弃纸张、无落叶、无冰道、无积雪,对于下坡道及垃圾房处,每天应用0.5%来苏水喷洒地面,以消除异味,防止蚊蝇孳生。

　　2、饭店内环境区

　　(1)前厅、楼层、楼梯扶手、地面、地毯等应保持清洁无尘,所有的玻璃、镜面应做到无脏迹、无水迹、无指印、明亮光洁。

　　(2)所有墙壁、家俱及摆放物应随时保持清洁,无浮尘。并在规定区域内摆放鼠药。

　　(3)饭店内卫生间应做到五无:瓷砖洁净无水迹;马桶洁净无尿碱、水锈;镜面洁净无水点;地面洁净无脏物;空气清新无异味。

　　(4)车场、员工通道应保持地面整洁,不准随意堆放物品,废弃物、垃圾要及时清扫,每天坚持喷洒0.35%来苏水消毒,以除异味。

　　(5)员工宿舍卫生要做到:床铺整洁无污迹,墙壁干净无尘土,墙角无蛛网,地面洁净无杂物,室内空气清新无异味,被套、枕巾勤换洗,门把、床栏勤擦拭。

　　(6)理发室的卫生要求做到:消毒:擦脸毛巾要加热蒸汽消毒,理发工具要用紫外线消毒。保持:毛巾,大布保持干净、洁白,理发椅、等候椅保持整洁、干净。无尘:室内墙壁、天花板无灰尘,地面随时清扫无渣物,理发工具盘、美容盘、化妆柜保持清洁,摆放整齐。光亮:镜子、玻璃、面盘、地面洁净光亮。

　　(7)游泳池应由消毒专职人员,经常测定余氯并做好记录,经常测试水质是否符合要求,定期清刷池底和池壁及池周围便道、更衣室、沐浴室。

　　(8)餐厅卫生:餐厅卫生工作要做到经常化、制度化、规格化、责任化;看台人员在开餐前要做好准备工作,检查台面用具是否符合卫生要求。用餐后及时撤换台布,保持台面整洁;跑菜的服务员在接触食品前手要洗净、消毒,坚持用托盘上饭菜,对饭菜卫生要把好关;各种酒水、饮料要擦净入冰箱,开瓶时注意卫生,遇有过期或破瓶口的酒水不能出售。

　　(二)食品卫生要求

　　据《食品卫生法》规定,食品从业人员必须坚持两证上岗制,我店餐饮部员工每年进行体格检查,定期接受卫生知识培训和职业道德教育,自觉遵守各项操作卫生制度。以保证食品安全卫生。

　　1、食品库卫生要求

　　(1)采购员、食品收货、保管员应学*执行《食品卫生法》,熟悉本职业务,清楚各食品的卫生要求,懂得食品原料保管常识,采购员做到不买腐败变质的食品原料,收货保管员不收腐败变质的原料。

　　(2)运输食品的车辆和容器要专用,并保持清洁,做到无残渣、无血迹、无腥味。运输食品时要生熟分开,生熟容器有标记,并防食品交叉污染。

　　(3)入库前要进行严格的感官检查,有异味和变质现象的`不得验收,入库食品要分类存放,摆放整齐,留好空隙,标明时间,做到先入先用,防止腐败变质,对过期食品要及时上报,并通知食品化验室进行必要的检验。

　　(4)冷库应有温度计,并有专人负责每天进行检查调整,以保持所需的温度和湿度。定期冲刷地面、墙面,消灭死角,保持库内整洁,严禁无包装食品堆放在地上。存放蔬菜、半成品冷库的温度应保持在零上6摄氏度,存放生肉、鱼类冷库的温度应保持在零下20摄氏度。

　　(5)食品库货架整齐无尘,每天对所存放的食品进行质量感官检查,罐头食品应检查有无过期、变质现象;干货类食品检查有无虫蛀、霉变、鼠迹;粮食库应将粮食隔墙、离地码放,以防鼠及蟑螂,保持室内干燥,有破包者要及时清理,鼠药应按规定放置,以防污染粮食。

　　(6)酒库里存放的酸性饮料,要注意保存期限,过期者应通知食品化验室,并严禁出售。

职业卫生管理制度13

　　会议制度

　　（1）负责组织每个季度的职业卫生办公会议，及时传达上级指示、研究任务分配、汇报工作情况，专人负责会议记录。

　　（2）组织科室内部会议。由科主任主持，全科人员参加，每月一次，主要议程为传达上级指示、布置工作、研究业务动态和汇报个人工作情况，指定专人做好会议记录。

　　科室印鉴使用及管理制度

　　（1）职业卫生管理科设职业卫生业务合同、职业病诊断鉴定等公章，专人保管，并按科室印鉴管理制度，由科主任授权使用。

　　（2）公章原则上只作职业卫生业务合同和职业病诊断鉴定专用，不作行政公章使用。

　　（3）各类公章用于职业卫生业务合同签署、职业病诊断鉴定、职业卫生管理业务等工作，具有相应的法律效力，不得用于与工作无关的活动。

　　职业卫生档案室管理制度

　　（1）健康监护中心的厂企健康检查资料、评价检测中心的厂企评价和检测资料、诊断办公室的'职业病诊断材料和诊断鉴定办公室职业病诊断鉴定材料可在本部门存放一年，第二年六月前向职业卫生档案库移交归档。

　　（2）档案材料进库或调出必须进行登记和统计；

　　（3）每年对库房档案数量、质量和保管情况进行检查，发现问题报告分管领导并妥善处理。

　　（4）除保管人员，无关人员不得随意进入库房；

　　（5）库房门窗必须坚固安全，箱柜锁匙专人保管，保持库房清洁整齐；

　　（6）严禁在库房内吸烟和存放易燃物品，注意放火、防潮、防高温、防虫、防光、防尘等；

　　（7）职业卫生档案资料的借阅必须遵守：

　　①凡查阅档案资料一律填写《档案借阅登记本》，并填写利用目的，

　　②查阅档案一律在档案室内查，原则不外借；

　　③查阅档案时不得吸烟，桌面不得放水，不得撕毁、折叠、拆卸、涂改、污损和在档案上作任何标记，否则追究责任；

　　④查阅重要材料，需经主管档案工作得领导批准；

　　⑤各科人员查阅非本人职责范围内得档案资料需经本科室和职业卫生管理科科长得同意；

　　⑥非本单位人员查阅档案，必须持单位介绍信，查阅人员必须与介绍信上的姓名相符，否则不得查阅；

　　⑦查阅人员应严格遵守保密制度，按照批准范围查阅，未经同意不得随意翻阅其他档案材料。

职业卫生管理制度14

　　为履行对从事接触职业病危害因素作业的员工进行职业健康监护的法定职责，规范职业健康监护工作，加强职业健康监护管理，保护职工健康，根据《职业病防治法》、《职业健康监护技术规范》等法律法规要求，结合本矿实际情况制定本制度。

　　一、本企业职业卫生主管部门，根据企业存在的职业病危害因素的类别、接触水*等情况，严格按照《职业健康监护技术规范》的规定，组织从事接触职业病危害因素职工有计划地到法定卫生服务机构进行职业健康体检。职工接受职业健康检查应当视同正常出勤。

　　二、组织拟从事接触职业病危害因素作业的新录用职工（包括转岗到该作业岗位的人员）、拟从事有特殊健康要求作业的职工进行上岗前健康检查。新进职工必须经职业健康体检合格后方可从事接触职业病危害因素作业。新录用职工名单由人事科提供。

　　三、职防办对长期从事接触职业病危害因素作业的职工应组织进行在岗期间的定期健康检查。要对接触职业病危害因素作业人员进行登记，每年制定计划进行体检。

　　四、各生产单位必须向职业卫生主管部门通报即将离岗的员工，职业卫生主管部门应组织接触职业病危害因素的职工进行离岗前的体检；如最后一次在岗期间健康检查是在离岗前90日内，可视为离岗体检。在未对其进行体检时，不得解除或终止与其订立的劳动合同。职工可以选择放弃进行离岗前体检，并签订相关协议。

　　五、对体检中发现有职业禁忌症与从事职业相关的健康损害的职工应调离原工作岗位，并妥善安置；发现健康损害或者需要复查的，除及时通知用人单位外，还应及时告知职工本人，按有关部门的要求，进行复查和医学观察。

　　六、对发生分立、合并、解散、破产等情形的，职业卫生主管部门应对从事接触职业病危害作业的职工进行职业性健康体检。

　　七、在生产、检修中作业场所职业病危害因素浓度严重超标，对遭受或可能遭受急性职业病危害的员工，所在单位应立即报告，职业卫生主管部门应及时组织进行健康检查和医学观察。

　　八、若发现有疑似职业病员工的职业卫生主管部门应按规定向相关部门报告，并按要求其进行职业病诊断或医学观察。

　　九、职业卫生主管部门应将体检结果及时告知相关单位及个人。除职业禁忌证外，其他体检结果不得公开，确保医学资料的.机密，维护职工职业健康隐私权、保密权。体检结果存入个人健康袋内保存。

　　十、对各单位管理岗位、辅助岗位的职工每3～5年由职防办组织进行一次健康性体检。各生产单位要配合职防办开展作业场所健康促进工作，开展健康教育、健康风险评估，改善作业条件、改变员工不健康作业方式、控制健康危险因素、降低病伤及缺勤率。

　　十一、各单位不得安排未经岗前体检、有职业禁忌症的员工从事接触职业病危害因素的作业和从事其所禁忌的作业。

　　十二、各单位不得安排未成年工、孕期、哺乳期的女工从事对个人、胎儿、婴儿有危害的作业。

　　十三、职业卫生主管部门应将年度职业健康检查的资料整理归档，按规定期限妥善保管，接受上级卫生行政部门的定期监督检查与考核。

　　十四、职业健康体检、检查、医学观察和职业病诊断、鉴定、治疗等费用由职业卫生主管部门、财务部门按法规规定执行。

职业卫生管理制度15

　　1.目的全面贯彻落实安全生产责任制，使公司各级领导、职能部门及岗位员工在各自工作范围内，切实履行本岗位安全生产职责，确保企业安全生产，保障员工人身安全与健康。

　　2.适用范围本制度适用于沾化分公司所有单位及人员。

　　3.管理要求

　　4.组织机构为切实落实安全生产责任制考核工作，成立分公司安全生产责任制考核小组，下设安全生产责任制考核办公室，办公室设在安全环保综合管理部。

　　4.1安全生产责任制考核小组：

　　组长：分公司总经理、

　　成员：分公司副总经理、生产部部长、生产部各专业管理人员、安全环保综合管理部部长、安全环保综合管理部各专业管理人员、职工代表等。

　　4.2安全生产责任制考核办公室：

　　主任：安全环保综合管理部部长

　　副主任：安全环保综合管理部副部长

　　成员：安全环保综合管理部安全管理人员

　　5.考核范围、形式及时间安排

　　5.1考核范围沾化分公司所属各单位。

　　5.2考核形式采取现场检查与查管理台帐、查档案、查资料及抽考相结合的形式。

　　5.3时间安排实行每月考核一次，年终统算。

　　6.安全生产责任制考核项目与考核标准：

　　6.1安全基础管理考核：

　　序号考核标准责任单位考核标准对中层管理人员及安全管理人员考核标准

　　6.1.1车间、部门、工段、班组层层签订安全生产责任状及员工与班组签订安全生产承诺书没有签订安全生产责任状的单位罚款1000元,没有签订安全生产承诺书的班组罚款500元。主任(**)罚款200元，副主任罚款160元，工段长罚款100元，班长罚款80元

　　6.1.2按规定交纳安全风险抵押金资金交纳不到位罚款1000元主任(**)罚款200元，副主任160元，安全员100元。

　　6.1.3按时出台年度安全生产目标、指标计划没有每项罚款安环部1000元，没有执行安全生产目标指标、计划的车间，每项罚款100元安环部长50元，副部长40元，主任(**)80元，副主任64元

　　6.1.4分公司组织的各类安全专业检查、节日检查、季度综合检查，车间(部门)不按规定时间要求组织检查。每项罚款1000元主任(**)200元，副主任160元，安全员60元

　　6.1.5事故隐患整改没有按时、按要求整改完成的每项罚款500元，隐患整改项目一时不能整改，又没有控制和防范措施或措施不落实的罚款5000元主任(**)200元，副主任160元，安全员60元

　　6.1.6没有按照分公司组织的.各项安全生产竞赛活动的单位每缺一项次活动罚款400元主任(**)罚款100元，副主任80元，安全员30元

　　6.1.7按时参加每月的安全例会领导干部迟到罚款100元，缺会120元，安全员迟到罚款40元，缺会50元

　　6.1.8按时参加各种学*培训、会议缺一人次扣单位100元，迟到一人次扣单位50元缺一人次扣主任50元，副主任40元，安全员10元

　　6.1.9化工安全管理制度、职责、操作、检修规程齐全①职责、制度规程缺一项扣200元，

　　②条款不明，无可操作性一项扣50元①扣主任(**)80元/项，副主任64元/项，安全员20元/项②扣主任(**)50元/项，副主任40元/项，安全员10元/项

　　6.1.10安全管理台帐齐全，记录填写准确规范①不齐全、空缺每项扣50元

　　②记录填写不规范、不准确扣50元/项①扣主任50元/项，副主任40元/项，安全员10元/项②扣主任30元/项，副主任24元/项，安全员10元/项

　　6.1.11新工人入厂、工种调换、复工、民工、协议工安全教育率，100%，年度安全教育考试率＞98%，安全业务考试合格率100%①三大教育缺1项扣1000元，年度考试率＜98%扣1000元。②安全业务考试不及格扣50元/人

宾馆卫生管理制度菁选（扩展6）

——卫生间管理制度菁选

卫生间管理制度14篇

　　在现实社会中，制度的使用频率呈上升趋势，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。那么你真正懂得怎么制定制度吗？下面是小编精心整理的卫生间管理制度，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　卫生间管理制度 篇1

　　厕所是传播疾病、造成污染的地点之一，加强厕所卫生管理，是卫生环境工作的'一个重要方面，职工厕所设专人负责管理，要做好日常管理工作。

　　一、厕所由专门指定的人员每天进行冲洗、打扫及消毒工作，每天不得少于二次，达到无臭、无蝇、无大便、无污水停积。

　　二、厕所所需的消毒药水，由项目部负责发放，每天彻底消毒一次。

　　三、项目部对厕所卫生进行不定期的检查，并记录检查情况，发现问题及时解决。

　　四、垃圾、粪便处理办法:

　　1、每天早、中、晚各清扫一次，全天必须每隔1小时用流水冲洗一次。

　　2、厕所内的垃圾实行袋装化，定点收集垃圾，定时清扫垃圾，并及时将其运至垃圾场。

　　3、禁止将易塞物等垃圾扔进下水道中，必须扔在纸篓中，每天有清扫人员及时倒掉，地面打扫干净。

　　五、处罚方法：

　　1、凡发现把垃圾乱扔者，每人每次罚款10元，由厕所管理员监督。

　　2、凡在墙上乱写乱画者，一经发现罚款50元。

　　3、厕所管理员应将纸篓全部放到墙角，凡将垃圾桶放到路中央者罚款50元。

　　卫生间管理制度 篇2

　　为树立良好的企业形象，创造一个干净、卫生的`生活环境，特制订本制度：

　　一、卫生间必须保证设施完好，标志醒目，上下水道畅通，无跑、冒、滴、漏现象，如有损坏当月负责班组要及时维修。

　　二、卫生间必须每日清理、清扫卫生间，全天保洁，通风良好，做到各种设施干净无污垢，地面无积水、无痰迹、无异味、无烟头，一处不合格罚款xx元。

　　三、卫生洁具做到清洁，无水迹、无浮尘、无头发、无锈斑、无异味，墙面

　　四角保持干燥，无蛛网，地面无杂物，一处不合格罚款xx元。

　　四、卫生间地漏过滤网起到放至堵塞作用，请不要为方便下水而移除。

　　五、便后及时冲洗，做到手纸入篓，当天清理，便池内严禁丢弃报纸和杂物，以免造成管道堵塞，违者发现一次罚款xx元。

　　六、卫生间照明、洁具设施若损坏，负责班组应联系车间办公室进行及时回复。

　　七、员工应爱护好卫生间的设施，卫生间墙壁上严禁乱写乱画，对故意损坏

　　卫生设施者，将根据情节轻重罚款50—xx元。

　　卫生间管理制度 篇3

　　一、公共厕所务必切实加强管理，落实专人负责清洁卫生和设施维护工作。

　　二、公共厕所应每一天午后、晚上各打扫一次，持续地面、便槽、冲水池内无垃圾杂物，垃圾桶每一天清理一次。

　　三、公共厕所应确保正常供水和下水道疏通。

　　四、每周两次对公共厕所进行消毒处理确保无异味。苍蝇、蚊虫孳生季节用心采取灭杀措施

　　五、干部职工要礼貌入厕，爱护公共厕所设施，讲究清洁卫生，节约用水。大小便要入槽，便后及时放水冲槽，不随地吐痰，不乱抛杂物，不乱涂墙壁。

　　办公楼卫生管理制度

　　为持续办公场所的清洁卫生，创造一个干净、整洁的工作环境，结合单位实际制定卫生管理制度。

　　一、办公楼的卫生管理由办公室负责，不定期对各职责区进行检查，对卫生工作提出促改意见。

　　二、卫生管理职责区划分

　　1、各办公室内的.卫生工作由本办公室人员负责。

　　2、县领导班子办公室、大会议室、小会议室卫生由保洁人员负责。

　　3、走廊、楼梯、水房、厕所均由保洁人员负责。

　　三、卫生工作要求

　　1、各工作人员：要持续良好的卫生*惯，做到不随地吐痰，不乱丢烟头、纸屑、果壳等杂物。

　　2、办公场所：要求在每一天空上班前打扫一次卫生，做到墙上无蜘蛛网，窗台无灰尘，桌上整洁无杂物，地上净洁无纸屑、烟头、果壳等。

　　卫生间管理制度 篇4

　　一、卫生间管理人员必须经过健康检查和卫生知识培训合格后持证上岗。

　　二、卫生间门不得与餐厅、食品加工操作间直接相通,门应随时关闭。

　　三、保持地面清洁卫生,无积水、无污渍、无异味;墙壁无污渍、毛发;便池或坐便器无粪便、尿垢。

　　四、坐便器做到一天一清洗一消毒(用清水冲洗后用500mg/l有效氯含氯消毒剂进行浸泡、喷洒或擦洗消毒,最后用清水冲净)。并根据顾客要求随时清洗消毒,不得检出致病菌。

　　五、洗手盆随时清洗消毒,保持清洁。洗手液、消毒剂应符合国家有关卫生要求,擦手用小毛巾及时清洗消毒,烘手器正常运转。

　　六、卫生间照度应适宜,定期进行设备检修,保证机械排风设备正常运转,通风良好,噪声以不超过30db为宜。

　　卫生间管理制度 篇5

　　一、宾馆、旅店业卫生制度

　　二、公共浴室(桑拿)卫生制度

　　三、理发店、美容店卫生制度

　　四、文化娱乐场所卫生制度

　　五、游泳场所卫生制度

　　六、从业人员健康管理制度制度

　　七、公用品消毒制度

　　八、卫生用品索证、验收制度

　　九、中央空调卫生制度

　　十、二次供水设施卫生管理制度

　　十一、公共场所传染病防治制度

　　十二、公共场所卫生突发事件应急制度

　　卫生间管理制度 篇6

　　1、厕所管理有专人负责，并进行定期检查。

　　2、禁止在厕所里随地吐痰、乱扔瓜皮果核、纸屑等废弃物。

　　3、禁止厕所的墙壁、隔板乱涂乱画。

　　4、每一天一次对公共厕所进行消毒除臭处理。苍蝇、蚊虫孳生季节用心采取灭杀措施。

　　5、大小便池要随时冲洗，并及时清查厕所内纸篓垃圾。

　　6、持续洗手池、地面大小便池的清洁干净，做到无积水、无尿碱、无污物、无异味。

　　7、加强对师生礼貌卫生教育，注意卫生、礼貌如厕。

　　8、清洁工人每一天冲洗2次。

　　9、学校按时发放清洁工工资，不少于当地最低工资百分之两百

　　卫生间管理制度 篇7

　　一、卫生间不得设在食品处理区。

　　二、卫生间应采用水冲式，地面、墙壁、便槽等应采用不透水、易清洗、不易积垢的材料。

　　三、卫生间内的洗手设施，应设有相应的'清洗和干手用品或设施，洗手设施的排水应具有防止逆流、有害动物侵入及臭味产生的装置，洗手池的材质应为不透水材料，结构应易于清洗，水龙头宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手触动式开关，并宜提供温水。规定且宜设置在出口附*。

　　四、卫生间应设有效排气装置，并有适当照明，与外界相通的门窗应设有易于拆洗不生锈的防蝇纱网。外门应能自动关闭。

　　五、卫生间排污管道应与食品处理区的排水管道分设，且应有有效的防臭气水封。

　　卫生间管理制度 篇8

　　一、学校公共厕所（盥洗室）必须切实加强管理，落实专人负责清洁卫生和设施维护工作。

　　二、公共厕所（盥洗室）应每天打扫二次，保持地面、便槽、洗水池内无垃圾杂物。逢卫生大扫除，安排班级学生打扫，重点清除墙面、门窗灰尘、污垢。

　　三、公共厕所（盥洗室）应确保正常供水，在频繁使用时段，水冲式厕所要保持间歇冲水，防止粪便堆积、外溢。

　　四、每周两次以上对公共厕所（盥洗室）进行消毒除臭处理。苍蝇、蚊虫孳生季节积极采取灭杀措施。

　　五、经常检查公共厕所（盥洗室）供水和水冲设施，发现损坏及时维修。定期清理化粪池和出口通道，保证畅通无堵塞。

　　六、师生要文明如厕，爱护公共厕所（盥洗室）设施，讲究清洁卫生，节约用水。大小便要入槽，便后要洗手，不随地吐痰，不乱抛杂物，不乱涂墙壁。

　　神道口小学师生厕所管理制度

　　学校师生厕所卫生、纪律和安全等都必须切实加强管理，落实专班专人负责清洁卫生、纪律安全和设施维护工作。

　　一、冬季使用室内厕所。

　　1、学生厕所负责班级每天随时清扫，保持地面、便槽、洗水池内无垃圾杂物。

　　2、每周两次以上对厕所卫生进行消毒除臭处理。

　　3、师生要文明入厕，爱护厕所卫生设施，讲究清洁卫生，节约用水。大小便要入槽，手纸入坑，严禁把塑料袋等其它杂物带入厕所内。不随地吐痰，不乱抛杂物，不乱涂墙壁。

　　4、每个班级实行“厕所课间管理员”，全面做好记录，并及时汇报。

　　5、值周班级、执行校长和值日领导要把厕所做为重点管理地。

　　5、教师厕所应定期打扫，各办公室室长安排教师值日表，定期清扫教师厕所。

　　二、春夏秋季使用室外厕所。

　　1、要文明入厕，爱护厕所卫生设施，讲究清洁卫生，节约用水。大小便要入槽，手纸放入纸篓内，严禁把塑料袋等其它杂物带入厕所内。不随地吐痰，不乱抛杂物，不乱涂墙壁。

　　2、去室外厕所注意纪律，路上二人或二人以上自觉成队。

　　3、禁止在厕所门口疯跑打闹，禁止玩水。

　　4、跑完操后，班主任带上厕所的一队去厕所，成长导师带剩余同学**室。

　　5、室外厕所开放期间，室内厕所关闭（关闭时全面、彻底清洁）或敞开禁使用（使用只允许倒污水，周五离校前负责班级全面打扫后锁门）。如果下雨天气，三个分管卫生间的班主任老师打开卫生间，使用期间管理卫生间卫生的班级要进行清理，雨停后不使用，负责班级要打扫干净，方可关门。

　　6、室外厕所开放期间，教师厕所使用，由室长统一安排值日生打扫。

　　三、其他要求：

　　1、总务处为负责班级班主任各配一把钥匙。

　　2、负责班级发现厕所任何一处破坏、破损都要及时由班主任上报总务处。

　　3、厕所是德育处、总务处和所有值日的。重点管理的'卫生、安全地带，要全面负责好。

　　4、具体安排：

　　（1）学生室内厕所：四年一：一楼卫生间；四年二：二楼卫生间，四年二：三楼卫生间

　　（2）室外厕所由值周班级全面负责。

　　（3）女教师卫生间：一楼卫生间：一楼办公室，具体安排：由小娜； 二楼卫生间：二楼办公室，具体安排：毕忠晶； 三楼卫生间：三楼办公室，具体安排：孙和娜。室长把值日表帖于厕内。如果哪个卫生间出现物资问题或进行维修，室长或值日老师第一时间汇报总务处，总务处三个工作日内完成。

　　（4）男教师如果用室内，请共同使用一个。具体由于校长安排所有男老师轮流值日，把值日表帖于厕内。教师厕所内不允许抽烟。从公布之起日起，每层楼的男老师把相应楼层男教师厕所全面打扫干净之后统一使用。

　　卫生间管理制度 篇9

　　一、公共厕所（盥洗室）务必切实加强管理，落实专人负责清洁卫生和设施维护工作。

　　二、公共厕所（盥洗室）应每一天打扫二次，持续地面、便槽、洗水池内无垃圾杂物和斑迹，下水道畅通，配备专用垃圾箱内干净卫生无异味，节水设备安全使用。逢卫生大扫除，安排班级学生打扫，重点清除墙面、门窗灰尘、污垢。

　　三、公共厕所（盥洗室）应确保正常供水，在频繁使用时段，水冲式厕所要持续间歇冲水，防止粪便堆积、外溢。

　　四、每周两次以上对公共厕所（盥洗室）进行消毒除臭处理。苍蝇、蚊虫孳生季节用心采取灭杀措施。

　　五、经常检查公共厕所（盥洗室）供水和水冲设施，发现损坏及时维修。定期清理化粪池和出口通道，保证畅通无堵塞，化粪池内定期清空。

　　六、群众要礼貌如厕，爱护公共厕所（盥洗室）设施，讲究清洁卫生，节约用水。大小便要入槽，便后要洗手，不随地吐痰，不乱抛杂物，不乱涂墙壁。不将饮料袋、瓶等杂物抛入便池，随手关灯，不在厕所内大专喧哗，拖把房内工具用完清洗后按序上架。

　　二、公共卫生间

　　公共卫生间到达六无、六净、三好：

　　六无：（1）无痰涕、纸屑（2）无堵塞（3）无污垢

　　（4）无污泥、地面无积水（5）无蛆蝇、臭味（6）无积尘、蜘蛛网

　　六净：（1）墙壁、门窗净（2）间隔净、无损坏（3）便槽净（4）地面、立面净（5）蹲位净（6）公厕周围净

　　三好（1）公厕指示牌、男女标志牌完好

　　（2）公厕水电设备完好

　　（3）公厕档板、档墙完好

　　卫生间管理制度 篇10

　　一、校园公共厕所务必切实加强管理，落实专人负责清洁卫生和设施维护工作。

　　二、公共厕所应每一天打扫二次，持续地面、便槽、洗水池内无垃圾杂物。逢卫生大扫除，安排班级学生打扫，重点清除墙面、门窗灰尘、污垢。

　　三、公共厕所应确保正常供水，在频繁使用时段，水冲式厕所要持续间歇冲水，防止粪便堆积、外溢。

　　四、每周两次以上对公共厕所进行消毒除臭处理。苍蝇、蚊虫孳生季节用心采取灭杀措施。

　　五、经常检查公共厕所供水和水冲设施，发现损坏及时维修。定期清理化粪池和出口通道，保证畅通无堵塞。

　　六、师生要礼貌如厕，爱护公共厕所设施，讲究清洁卫生，节约用水。大小便要入槽，便后要洗手，不随地吐痰，不乱抛杂物，不乱涂墙壁。

　　卫生间管理制度 篇11

　　1、管理人员要切实负起职责，加强管理。夏季高温期要开窗通风，雨天或冬季低温要关掉窗户，挂上保温门帘。

　　2、大便后要手纸入篓，严禁投入池内，切勿将废塑料、垃圾等杂物投入池内。

　　3、大小便入池，严禁在厕所随意随地大小便。

　　4、非工作人员严禁使用冲厕系统。

　　5、卫生厕所粪池严禁使用农药及有害化学药品。

　　6、持续地面、墙体、屋顶干净卫生，严禁在墙面乱写乱画。

　　7、按时打扫厕所卫生。各班级学生轮流每一天清扫两次（早上7：10―7：40，下午1：00―1：30），不能将污水排入便池内，不能在厕所内的水龙头上涮拖把。

　　8、学校把卫生厕所打扫纳入班级评估，如打扫不彻底将扣除班级积分。

　　9、如果检查发现将手纸没有投入纸篓，要进行处罚。

　　10、每个学生要爱护厕所及沼气池内设施。

　　卫生间管理制度 篇12

　　1、学校公共厕所务必切实加强管理，厕所管理有专人负责，并进行定期检查。

　　2、三、四楼学生公共厕所每周一至周五安排班级轮流值日、保洁。纳入流动红旗评比。

　　3、值日班级公共厕所应每一天中午、放学前各打扫一次，持续地面、便槽、洗手池内无垃圾杂物，垃圾桶每一天清理一次。

　　4、每周一次对公共厕所进行消毒除臭处理。苍蝇、蚊虫孳生季节用心采取灭杀措施。

　　5、大小便要到指定地方要入槽，便后要及时冲洗。

　　6、禁止在厕所里随地吐痰、乱扔果皮、果核、纸屑等废弃物。

　　7、持续洗手池、地面大小便池的清洁干净，做到无积水、无尿碱、无污物、无异味。

　　8、学生不能随便进入教师卫生间大小便。

　　9、加强对学生礼貌卫生教育，注意卫生、礼貌如厕。

　　10、学生违反不礼貌条例者应及时教育指正。

　　卫生间管理制度 篇13

尊敬的女士、先生：

　　您好！欢迎您使用本公共厕所，我们将竭诚为您带给周到的服务。在您使用本厕所的过程中，请您注意以下事项：

　　一、请您爱护公共厕所内的`设施设备，以便它们能正常地为您和别人服务。

　　二、请勿随地吐痰、随地解便、乱扔杂物、乱刻画、款张贴等。

　　三、请您在使用公共厕所时务必厉行节约，节约用水、用纸，主动冲厕，以方便别人使用，彰显您良好的礼貌素质。

　　四、请行动不便的老年人、残疾人、学龄前儿童在监护人的陪同下入厕，使用专用厕位，注意安全，留意地滑。

　　五、请保管好随身物品，禁止在公共厕所内从事涉黄、涉毒等违法犯罪活动。

　　一、公共厕所管理人员职责：

　　1、持续公共厕所内外整洁有序，设施完好无损，做到“七无六净二通”（即：无蚊虫蛛网、无灰尘、无秽物、无异味、无陈泥积垢；蹲位、墙壁、设施、地面、房顶、室外环境持续干净；阴阳沟道、下粪管理畅通）。

　　2、认真做好公共厕所清扫保洁工作，做到每一天一大扫，持续随时弄脏随时扫。

　　3、时刻做到优质服务，厉行节约，随时提醒市民用水、用纸。

　　4、遵守上下班时间，按时交接班，不迟到、早退、脱岗、旷工、代班、换班提前向上级请示。

　　5、持续公共厕所保洁工具管理有序，不使用时清洗干净放入工具间，垃圾桶及时清倒，不出现满溢。

　　6、爱护并管理好设施设备，在设施出现损坏时，要及时修复，自己无法修复时，立即向上级报告。

　　二、公共厕所管理人员规范：

　　精神面貌良好、正确佩证上岗、统一规范着装、使用礼貌用语、服务周到细致。

　　三、公共厕所服务时间：24小时服务。

　　卫生间管理制度 篇14

　　为树立良好的企业形象，创造一个干净、卫生的生活环境，特制订本制度：

　　一、卫生间必须保证设施完好，标志醒目，上下水道畅通，无跑、冒、滴、漏现象，如有损坏当月负责班组要及时维修。

　　二、卫生间必须每日清理、清扫卫生间，全天保洁，通风良好，做到各种设施干净无污垢，地面无积水、无痰迹、无异味、无烟头，一处不合格罚款10元。

　　三、卫生洁具做到清洁，无水迹、无浮尘、无头发、无锈斑、无异味，墙面四角保持干燥，无蛛网，地面无杂物，一处不合格罚款10元。

　　四、卫生间地漏过滤网起到放至堵塞作用，请不要为方便下水而移除。

　　五、便后及时冲洗，做到手纸入篓，当天清理，便池内严禁丢弃报纸和杂物，以免造成管道堵塞，违者发现一次罚款20元。

　　六、卫生间照明、洁具设施若损坏，负责班组应联系车间办公室进行及时回复。

　　七、员工应爱护好卫生间的`设施，卫生间墙壁上严禁乱写乱画，对故意损坏卫生设施者，将根据情节轻重罚款50—100元。

　　计控信息中心一车间

　　20xx年7月