今天我在家里学*了包饺子。
包饺子开始了，妈妈把事先准备好的'面团搓成一条蛇那么长的一条面，再把那条“蛇”切成几小块，在面粉上把小块的面团压成小圆饼，再用擀面棍把面饼擀成一个个薄薄的圆形的饺子皮，再把肉馅装进饺子皮里，对折，最后把饺子口捏紧，一个饺子就诞生了。
接下来轮到我包了，我一不小心把一个面团压成了爱心，擀面皮时擀成了个大爱心形状，接着装上肉馅，一对折，活像个大写字母“D”。
接下来把饺子放进锅里，过了一会，水开了，我的“D”型饺子一下就露了馅。饺子出锅了，我咬了一口，尝到了土豆味，味道好极了，我把剩下的饺子都吃光了。
啊，自己动手包的饺子真好吃。
哦，对了!在射进房间的第一缕阳光中醒来的我想到今天还要去滕飞家和他一起去学包饺子呢。于是处于半睡状态的我立马变精神了。以最快速度刷完牙、洗完脸、吃完早饭后，便让爸爸把我送到了滕飞家。
我到了滕飞家后，先和他一起把那“堆如小山”的作业做了一些。然后，便吃起来午饭。在吃午饭的时候，呀!我心里叫了一声：滕飞的奶奶怎么已经开始包了呀。哇!这些包好的饺子肯定不知道要比我们待会儿包的饺子好得多啊。真是“行家一出手，便知有没有”呐。虽然滕飞的奶奶并不算行家，但跟我一比起来简直是天壤之别啊!看来包饺子比我想象中难的多呀。
吃完午饭后，我们俩个心中跃跃欲试的火焰越来越大，便不由自主地问：“什么时候开始啊?”“随时都可以啊。”滕飞的奶奶笑了起来。于是我们马不停蹄地把手洗得干干净净后，便开始包饺子。别看包饺子很容易，但想包好，可是很难的呢!刚开始，我包成了“四不像”，但包着包着，外形越来越好了。突然，滕飞叫了一声：“看我包的饺子!”然后，我的目光便条件反射般看向他，只见他手里拿了一个方形饺子!我顿时被他逗乐了。这家伙怎么什么鬼点子都想得出来啊。没过多久，饺子就包好了。下锅后，没过多少时间就好了。出锅了!我们什么也没顾，抓起一个就吃了。
吃着自己包的饺子，突然觉得好好吃啊!
9月25日下午，高老师为我们举行了一场盛大的宴会——全班饺子宴！您看，那一个个认真的样子，真不亚于考试；您看，那一盘盘包好的饺子，似乎对天发誓：“我们是最好的！”这，还来源于同学们的灵巧的手。
我觉得我们组饺子包的很好看，但只是一开始。后来，有其他们组的同学来凑热闹，帮我们包包子、包馄饨、包饺子；韭菜的、芹菜的、豆角的、五花八门，全都端过去到锅里煮了。我们边包边笑，幸好，有程天仪来包小包子，我们包饺子的热情才得以延续下去。
还有，那些不辞辛苦来到学校的'家长们也很累。尤其是我妈和王安琪妈妈，俩人都在不停地忙碌着，一个在锅前为大家煮饺子，一个在桌前帮大家包饺子，她们为我们奉献的精神，令我们感动，也值得大家学*。
这场饺子宴举行地很成功！我们几乎把饺子吃了个精光，这说明饺子非常的香，也说明每个小组的劳动成果非常受欢迎。而且，语数英办公室的老师们都吃到了我们的饺子。我希望高老师以后可以多举办点这样的活动，就能让同学、老师、家长之间的关系更加融洽。
在此，我对去参加饺子宴的家长们道一声：“谢谢您们，您们辛苦了！”
今天，妈妈教我包饺子。
先把面团放在手上，蘸些水，然后把肉放在水槽上，最后放在两边，这样就能做成饺子了。然而，我穿上的肉似乎很不听话。当我按住左边的时候，右边的肉又出来了。当我按住右边的时候，左边的肉又出来了。我同时把手放下。哈哈，肉陷阱不想再跑光了。就在我骄傲的时候，饺子的“胃”破了，肉夹似乎对我说：“你不能把我包起来！”我不得不再拿一张面团，穿上另一件衣服做饺子，这样我做的第一个饺子就可以做好了。看看你妈妈做的饺子，然后看看你自己做的饺子。这是一个天壤之别！
我反复练*后，在母亲的帮助下，我终于可以包一个体面的饺子。
我相信只要认真、不懈地做一件事，我们就能把工作做好。
今天，我和妈妈到王阿姨家包饺子。我们先用一个大勺来和面，把和好的面放在盘子里，王阿姨说让它醒一醒，才能包。接下来我们做馅，把切好的饭菜和一些肉搅拌，放点盐，继续搅拌均匀。把醒好的面放在木板上，用手把面揉一揉，等面成椭圆开时在中间切一刀，取出一半，拉成长条，然后切成一小块一小块的。全部切完后，把小块压成扁圆开，再用擀面杖擀一擀，这就是饺子皮。
我开始包饺子。我用左手抓着饺子皮。我用右手把馅放在饺子皮上，把它折成两半，把两边都捏紧。这样的饺子就要做了。妈妈包饺子是“坐”的，都很饱。我做的饺子都躺在地上了。
我们捏了很多饺子。王阿姨包饺子一个接一个，到油锅里炸，终于可以吃到新鲜的饺子。
我吃到了自己包的饺子非常高兴。
星期天，妈妈对我说：“好久没吃饺子啦”！咱们下午吃饺子吧。我一听，很高兴，就高声喊着，要吃饺子，要先包饺子喽。
下午，妈妈买回来两袋饺子皮。我们首先要剁肉，我先看着妈妈剁肉的样子，我也学着剁起来。我们还剁了胡萝卜，葱，接下来就是把胡萝卜。肉和葱，再放入食盐搅拌均匀。我们的馅料就完成了。
接下来就是包饺子了，我学着妈妈的样子也包起饺子来。先放配料，在饺子皮边上抹上水，在包好，我把饺子放在面板上和妈妈的做比较。妈妈的一个个挺着一个“将军肚”。活像打了胜仗的大将军。而我的呢，还没上战场就先趴下了。
在我走开的时候，妈妈对我说，不要灰心。和妈妈一起做一个“将军肚”好不好？我很高兴地答应了妈妈，过了好一会儿我便学会了。
饺子全部包好了，我看着自己做的饺子，心里别提多有成就感。
上个星期天下午，刚吃中午饭不久。我正在做作业，忽然听到“叭叭”的声音，我顺着声音轻轻的走过去一看，发现爷爷正在剁肉，坐在旁边的奶奶正在和面。我问爷爷：“您们要干什么呀？”，爷爷说：“包饺子啊！”，我便说：“怎么这么早”，奶奶这时说：“包饺子很麻烦，必须提前准备准备”。我说：“哇！”。
过了一会，我看见爷爷奶奶准备包了，我便过去说：“我也要包，奶奶你教我好吗？”，奶奶说：“好啊！”。于是我学着奶奶的.样子慢慢的开始包了起来。首先我把皮放在手心里，然后用筷子夹馅，接着把皮对折，双手向上一揪，然后使劲捏好，我的第一个包子包好了。它不是很好看，而且放在板子上是东倒西歪，接着我便包第二个，比第一个强多了，最起码它在板子上站住了。奶奶说：“不错不错，有进步，要是在能多放一点馅就好了”。于是我开始包第三个，第四个……我是越包越好看，奶奶看后直夸我：“不错啊，小光你真棒啊！”我听后心里可高兴了。
虽然这只是一次普通的包饺子，但让我有很深的感受，真是吃起来容易做起来难，吃仅仅用了几分钟，单做却用了几个小时。
爷爷奶奶经常给我包饺子吃，以后我要多参与，还要多多体谅他们，他们真是太不容易了！
今天，我和妈妈要到社区去参加包饺子的活动。
上午，我和妈妈到了社区，一进门就看见了许多人，顿时让我兴奋了起来！
十点左右，期待已久的包饺子活动终于开始啦！我看着桌上的食材，我打算包一个香菇虾仁玉米饺。我拿起剪刀，清理香菇身上的黑点，洗干净后，用刀把它切成片再改刀成小小的香菇丁，虽然我的香菇丁切得大小不一，但是自己看着总觉得很有成就感！旁边的阿姨们也都夸奖我很棒，心里有点小小的得意了，哈哈！香菇处理好了，接下来我把虾的头摘掉，壳剥掉又用水清洗了一遍，然后放旁边备用。最后是玉米了，社区准备的玉米不是现成的，需要自己把它剥落下来，这可把我愁倒了，因为玉米比较嫩，所以不好剥。不过有志者事竟成，在我不协的努力下，我总算是剥出了一大碗的玉米粒。最后我把香菇虾仁玉米一起倒进社区阿姨们已经准备好的肉末里，请我亲爱的妈妈帮我拌了调料，妈妈还在里面放了些芹菜粒。她说这是包饺子的秘密武器，芹菜或葱可以增加饺子的'香气。噢——我的妈妈懂的真多，我的妈妈最棒了！饺子馅准备就绪了，社区里有现成的饺子皮一切准备就绪，真正包饺子的时刻到咯！
包饺子前我把手认真的洗了一遍，擦干。在妈妈的指导下，我右手拿起一张饺子皮*放在左手掌心上，用筷子夹了适量的馅放到饺子皮中间，然后把饺子皮对折，从饺子的两边角朝中间慢慢用褶皱的方法捏过去……好了！一个像模像样的饺子就这么完成了！在妈妈和阿姨们的夸奖声中，我一个人包了整整30个饺子，很有成就感！
午饭时间到了，饺子们进了社区零时搭建的大锅里。约十分钟后，饺子们已经到我胃里了。自己的劳动成果吃起来特别的美味。心里美滋滋的，真是愉快地一天啊！
今天，我刚到作文班许老师就叫我们去洗手，我们急着问许老师写什么作文，许老师笑而不答，真不知她的葫芦里卖的是什么药?“今天，我们来进行一场包饺子PK赛。谁包得又快又好看，谁就是第一!”许老师笑眯眯地端出一大碗饺子馅和一大叠饺子皮。我心想：哈哈，我在家里抱过一次，爸爸都夸我包得好呢!这次PK赛我赢定了!许老师给我们每人发了五张饺子皮，PK赛就这样拉开了序幕。
我左手拿着饺子皮，右手拿着筷子夹饺子馅。我夹了一大团饺子馅，心想：我要包个巨型水饺!我把饺子皮对折，哎呀，馅怎么露了出来?我往左一按，馅就从右边蹦了出来;我往右一按，馅又从左边挤了出来;我只好两手都按住饺子皮，晕，馅又从中间探出了个小脑袋。我只好把饺子皮摊开，取出了一点馅，这下馅就不会挤出来了，可是包出的饺子像一个泄了气的皮球，干瘪瘪的。我开始包第二个饺子，吸取了包第一个饺子的教训，我小心翼翼地夹了一点饺子馅，放进饺子皮里，轻轻地对折，再捏紧。呀，这个真好看，挺着个将军肚，我得意地欣赏着。
我瞟了一眼身边的刘梦洁她的饺子，一个个挺着将军肚，像列队的士兵，精神饱满，整装待发。与她的饺子一比，唉，真是天壤之别呀!看来冠军非他莫属。我赶紧认真地包起来。
“老师，我包完了”，“老师，我也包完了”的话音接二连三地响起，可我还有两个没包呢!我更加手忙脚乱，饺子馅像个小精灵似的，老和我作对，越想包好却越包不好。一气之下，我胡乱地捏起来。
终于包完了，我松了口气，看了看我右边的江铭他包的饺子。哈哈，个个像打了败仗的士兵，垂头丧气，有的耷拉着脑袋，有的瘫倒在桌上……只见他望了望我们包的饺子都是立起来的，就赶忙用手把一个个“打了败仗的士兵”硬是扶了起来。可扶了又倒下，倒下又再扶起……引得大家哈哈大笑，真滑稽!
PK结果出来了，江涛包得最快，可包得不美观。刘梦洁虽第二个才包好，可洁包的饺子十分美观漂亮，所以他夺魁了!而我区区第五名。之前信心十足的我一下子像霜打的茄子——蔫了。心想：通过这件事，我深深地体会到“骄兵必败”呀!
——包饺子的日记 (菁华9篇)
老爸很喜欢给我包饺子吃，老爸包饺子时我总是在一边捣乱。有一次我又给老爸捣乱了，老爸说：“你干脆学学包饺子吧。”我很高兴，因为我可以玩面了。
先要压皮，我学着老爸的样子，先把一块面团揉揉，然后搓成长条状，接着又把这根大面条切成很小的小面块，揉成小圆球，用擀面杖压皮。第一张皮压出后，我和老爸都乐了，因为它像一个巨大的草履虫。压第二张皮的时候，我发现全粘到擀面杖上了，扒下来是漏眼的。好不容易补上了，但是已经疙疙瘩瘩的不*了。终于我压出了第三个像样一点的皮。后来我压了好几个皮，越压越好，老爸夸我聪明。
终于我开始包饺子了，我告诉老爸我想吃大馅饺子，就挖了好多馅放在皮上包，结果怎么也包不过来，我只好拿下了一点馅，但是皮已经很油了，怎么也捏不上了。我就在皮上放了点干面粉，还是包不上。老爸让我换一张皮，不要放太多馅和干面粉，馅要放在皮的中间，包的时候要捏紧。我试着按老爸说的做，终于剩下的几个皮都包成了饺子。看看我的饺子的什么样的都有，胖的.瘦的，树墩型的，草帽型的。但是老爸说：“第一次包饺子能包成这样就是很大的成就了。”
那天的饺子真好吃，我也吃到了我自己包的饺子了。
在我们成长的过程中，有高兴的事，有成功的事，有难忘的事……那次的事让我终生难忘。那天，妈妈说要包饺子，我高兴得手舞足蹈，但很快又沮丧下来。因为擀饺子皮的任务落在了我身上。
我抢着擀了许多饺子皮后，妈妈当然早已经调好了馅子。我心想：不能光擀饺子皮啊，得学一学包饺子呀！顺手就挑了一个最圆的皮包了起来。用馅子填饱皮的肚子，用手捏了皮的边缘，没想馅露出来了，似乎在说：“还是外面好，里面太闷了，出来透透气吧！”这下可惹恼了我，心想：小不点儿要求还挺高，哼！我不怕你，有本事你就跟**到底！再一想，原来是填馅用力，过于猛而造成的呀。我又轻轻地把皮捏紧，终于把一个饺子制服了。此时我想说一句话：“干什么也不容易呀！”我又包了几个饺子，看着妈妈的操作我却吃了一惊，妈妈包得个个像打了胜仗的威风将军，而我的呢，个个穿着补丁的衣服，没等上战场就先趴下了。原本自信满满的我一下子跌入万丈深谷。
经过妈妈的指导，我终于包出了一个完美的`饺子，我高兴得一蹦三尺高！
我吃着自己包的饺子，不仅觉得味美，而且感受到了干什么事情都不可能马到成功。
每年冬至节组织老师们包饺子是我们学校的传统，今年的冬至虽然是昨天——周日，但校长依然组织老师们今天在学校包饺子，延续冬至的传统。
早晨开过行政会后，又举行了室内的升旗仪式。过了十点，我们行政组才开摘菜、洗菜、切菜，和面，擀皮儿，包饺子。老师们都是在家盘好馅，买现成的饺子皮儿，只在学校包包即可。所以，当我们组包好后，老师们都已经吃过了，结束了包饺子的战斗。等我们吃完，收拾完，就两点多了，孩子们都来上学啦。
这样的活动，虽然有些麻烦，但的确给老师们提供了相互沟通、交流的.机会，使老师们之间相互多了些了解与信任。
第一次的感觉并不一定是快乐的，但第一次永远是新鲜的，如刚刚出炉的蛋糕，散发出阵阵诱人的香味，最让人难忘，而我最难忘的第一次是——包饺子。
那天，我看到了妈妈正在包饺子，桌面上放着包饺子的材料，其中有我最喜欢吃的白菜瘦肉饺子的馅料，我看了一会儿心想：“包饺子可真简单呀！”，我对妈妈说：“妈妈我也要包一个。”妈妈爽快地答应了，真是看花容易绣花难呀，看看我自己包的'饺子不是馅多就是馅少，不是皮薄就是皮厚，一点都不好看，再看看妈妈包的，就像精神饱满的大将军挺立在战场上，而我包的哪些，一点也不像饺子，真有点失望，妈妈安慰我说：“凡是有第一次，不要灰心，包饺子的时候馅不要放得太多，放得太多，再放进锅里蒸的时候会蒸烂的。”知道了，知道了，我很不耐烦的说，蒸了大约二十几分钟后，我揭开锅一看，饺子的皮会全部都蒸烂了，我知道我不听妈妈话是错的，我按照妈妈的方法重新试一次，终于功夫不负有心人，这次成功了，包出的饺子很漂亮，像绽放的花朵对我微笑，我高兴极了！
从第一次包饺子中，我懂得了人生中的第一次是非常可贵的！您千万不要遇到一点挫折就退缩，不管您是成功还是失败，只要您敢去尝试，就一定有收获！
生活中的乐趣，学*中的乐趣。不同年龄，不同性格的人，如：孩子们的乐趣是玩，年轻人、成年人就追求时尚或与别人与众不同的某一个地方。乐趣也不相同，家庭和学校的乐趣也不一样，我有一个乐趣就是包饺子。
过年时每一个孩子所期盼，期待的，过年可以落压岁钱，可以吃好吃的菜，这一年，我在姥姥家过的年，我很开心、高兴。
大年初一那一天过年了，我起来的很早，外面的炮声劈里啪啦的响着，我姥爷、舅舅拿着一盘炮去大门口放了，我在堂屋捂着耳朵不敢出门，外面下着小雪，不一会儿家里来了客人，我之后就和我舅舅去给我姑姥拜年去了，回来了之后客人走了，只在这呆了3分钟就走了，走了之后炮放完了，姥姥就把下好的饺子舀了出来一人一碗。
到了初二那一天，姥姥说：“今天有客人来，要包饺子。”我一听，就很快的跑到姥姥跟前说：“是包饺子吗？”我想包可以吗？姥姥摇头没答应，可是我却没听姥姥的话，正在舅舅和妗子在包的时候我偷偷的拿了一个皮，学着妗子的样子用了双筷子把馅弄进皮中，哦！不好了，我怎末包不住，我想起来了，可能是馅太多了吧！我弄下了点馅，哎，可别说我包不住了，我在心里暗喜，不敢大声笑，否则被姥姥发现就大事不妙了。
我只包了两个，还是被姥姥发现了，我就不再包了，客人来了在我家吃饭，姥姥整了一桌丰盛的菜，我看了之后，可以想象很好吃，好了，可以盛饺子了，我是自己盛的，我舀了我包的那两个饺子，太好吃了。
初六那一天妈咪来把我接走了，我回到了家，妈咪说：“包饺子吃吧！”我说，嗯。
我去超市买了馅，回到了家里，妈咪和好了面，妈咪擀面皮，不一会儿，一个又圆又薄的面皮就浮现在我眼前。于是，我就上洗手间洗洗手，洗好了手之后我就包饺子了。我把包好的饺子放在案板上，与妈咪包好的相比较。呵，妈咪捏好的饺子一个个挺着将军肚，活像个打了胜仗的大将军；而我的呢，还没上战场就趴下了。
我就说：“妈咪，妈咪，你教我呗”，妈咪走了过来，抚摸着我的肩说：“孩子，天下无难事，只怕有心人嘛。来，我教你。”于是妈咪告诉我了，我包好了，等出锅了，我吃了我自己包的饺子时是津津有味，觉得格外香。
每次过年的时候包饺子，都是我最有趣的时候。
假期结束了，新的学期开始了。回忆起假期的点点滴滴，令我印象深刻的还数除夕那天和姥爷姥姥一起包饺子的情景。
这天大清早，全家人便开始忙碌了。其他人都高高兴兴地去买年货了，家里只留姥爷姥姥和我负责包饺子，姥爷擀饺皮的技术与效率向来让咱们叹为观止的，而姥姥更是位包饺子老手，可我之前是真没做过这活，心里特没底儿。表哥走之前还装模作样地走到我跟前，叹了口气说：“唉，老妹，咱们可是为你好哦，呆家好好学学包饺子哦？”说完还一边摇头一边叹气地走了，我气得牙根直痒痒，别以为我没看到他幸灾乐祸的表情。
别笑，别笑啊！也难怪哥哥那样说，要知道，我的姥爷姥姥可是出了名的“严师”，这令我头皮都紧紧的，我一脸悲壮地走进厨房，迈着沉重的步子，那样子仿佛我不是去包年夜饭要吃的饺子，而像是去为国捐躯似的。这不，一会儿厨房里就传出姥姥的声音：“馅少点！把饺子弄漏了煮出来的只能是一锅的饺子汤！让饺子立着！别东摆西放的！口子捏紧！别漏了！”
天呢！这饺子怎么这么难包啊！没办法，姥姥只得对我改变了“教学方法”，她手把手教我第一个，又耐心指导我包第二个，接着让我自己包第三个……不一会，我的饺子越包越有样儿，越包越娴熟了，看着那桌子上好像在向我咧嘴笑的胖娃娃般的饺子，我不禁又加快了速度。
等到老妈他们回来时，咱们的饺子也已经下锅了，大家一边等待一边议论着：“这饺子可是小汐第一次包的啊！”“就是，应该多鼓励哈！”这时，哥哥向我投来“怀疑”的目光，说：“嗨！老妹，你包的饺子吃了不会拉肚子吧？”我终于按捺不住自己的情绪，“笑眯眯”地说道：“我放了泻药，您要不要尝尝鲜？”全家人一阵哈哈大笑。
哇！饺子出锅了，这可是本人第一次包饺子的成果啊，超美观，超美味，家人也赞不绝口：“初学者嘛，值得表扬！”“实践最重要的。”
吃着自己亲手包的饺子，我觉着心里美滋滋的。怪不得呢，勤劳的蜜蜂才可以酿出甜甜的蜂蜜啊！
星期六，妈妈开始准备包饺子了。她准备了一些饺子皮，还有香喷喷的肉馅。我见了，便来了劲，对妈妈说：“妈妈，我也要跟你一起包饺子。”“好啊！”妈妈笑着说。
妈妈先拿了一张饺子皮，放在掌心，放入适量的肉馅，再将饺子皮对折，封口成半圆形，右手拇指按捏住右顶角，然后将皮捏薄，把变薄的顶端往下按，最后连续向下按捏成美丽的花边就ok了！妈妈包的饺子有的象月牙，还有的象钱包。而我包的饺子就变得奇形怪状，有的我给它馅“喂”得太多，把“肚子”都撑破了，还有的馅又“喂”得太少了，看上去瘦不拉叽的……终于，在我的努力和妈妈的指导下，我接二连三的包出了一个个有模有样的饺子。
忽然，我的脑子里蹦出了一个疑问：饺子有什么含义呢？我急忙请教电脑“老师”。请教了学问渊博的“老师”后，我才知道：饺子原名叫“娇耳”，是我国张仲景发明的。饺子是我国一大发明，从营养角度来讲，荤素搭配，有利于各种营养的均衡吸收，还有利于消化。饺子的营养价值以及传统文化和特殊象征意义而言，将它视为“国食”。这时，一阵浓浓的饺子香扑鼻而来。了解了饺子的知识后，再闻闻这诱人的香味，我急忙跑进厨房，狼吞虎咽、津津有味地吃起来。
自己包的饺子真好吃！
“日日行，不怕千万里，常常做，不怕千万事。”我们做事情要坚持不懈。
一个阳光明媚的早晨，我刚从软绵绵的床上起来，看见妈妈正在用细长的筷子拌肉馅。妈妈看见了我，然后放下了手中的活，“儿子，快过来帮我包饺子。”
我先把手洗干净。开始帮妈妈包饺子了，我自言自语地说“我先自己包一个饺子试试！”我首先拿着薄薄的皮，然后把一大勺肉馅放在上面，将皮折到另一半，再将另一边折过去，接着往旁边折一下，一个饺子就做好了！可是，突然肉馅出来了。妈妈说：“不行，这样一煮，肉就全部出来了。”唉，原来包饺子也不容易啊！
开始第二次了，我又拿起薄薄的皮。这次，我在上面少放了些肉馅，我心想：这次总不会破了吧！我又折了一下，再将另一边折一下子，再在旁边折了几下，一个饺子又做完了。我把大大的饺子给妈妈看，妈妈看了看，又摇摇头说：“你肉馅太少了，待会吃，口感不好。”我垂头丧气地说：“不要做了，做了这么多还是没有成功”。妈妈在旁边安慰我说“不要放弃，我们再做几个”。我听了点点头，妈妈拿起饺子皮，再给我做了个示范。她教我放多少肉馅，怎么捏皮……这次我学着妈妈的样，又做了一个，果然比以前做的好多了。我信心倍增，又做了好几个，我的饺子越包越好了，远远看去真像一朵朵玉兰花了，看着好看，看着想吃。
“日日行，不怕千万里；常常做，不怕千万事”。这次我知道了做事情要坚持不懈。
今天，我和老妈一起回乡下包饺子吃。我们从菜场里买了一些瘦肉和饺子皮，不一会儿就到家了。包饺子还要做好准备工作呢!妈妈把瘦肉切成肉末再加上佐料拌匀;外婆准备好烧饺子的工具;我呢，就是把包饺子用到的筷子等东西准备好。开始包饺子了。包饺子我已经很熟练了，今天，我拿起一张饺子皮总感觉不对劲，仔细一看，皮特别厚，而且边上还特别硬。妈妈说是因为放在外面时间久的缘故。但我看见老妈、外婆都开始包了，就也加紧包了起来。我先把饺皮*摊在手上，把一个麻将牌差不多大的肉馅放在饺皮的中间，再右手沾些水涂在饺皮的边缘，然后，把饺皮对折，当然不用像折纸一样仔细。下一步有点难度了，用手指头夹注对折后这一边的任意两点儿，叠起来使粘住。虽然，写起来这么简单，做起来难哪!这样一个小巧玲珑的饺子就做好了。我们仨人做饺子的速度还是比较快的，一会儿工夫饺子就全部做好了。
新鲜的饺子出炉了!哇!真够香的!今天晚上，我一共吃了16个饺子呢!
——包饺子日记 (菁华15篇)
今天天气很好，妈妈说：“今天中午我们吃饺子吧。”我说：“好呀!”妈妈说：“那我们得先包饺子。”我说：“我不会。”妈妈说：“可以学嘛。”
于是我现在学*怎么包饺子。妈妈先拿出一块饺子皮，再用勺把肉放在饺子皮里，再把皮捏起来，这样一个饺子诞生了。
我开始包了，我也学妈妈的一样先拿着一块饺子皮，再用勺子把肉放进去，再把皮捏起来时，只听“叭”的一声，馅全部掉了下来，于是我我重新开始包。我又拿了块皮，再把肉放进去，这次我可得少放点一点馅了，捏起来时所有的皮都陷了进去，于是我打算放弃，心里一想不行，我得再重新包过一次，接受前二次的教训，这次一定得成功，这次我先把皮拿好，再往里放馅的时候我看了看妈妈放的馅，我也放差不多的馅，呵呵。再捏，刚刚好!这下放的不多也不少。真是功夫不负有心人,我包的第一个饺子诞生了。
包好了饺子，就要开始煮了，我先烧了一锅开水，妈妈拿着饺子准备下锅，水开了饺子就像一只只旱鸭子;又像一个个跳水远动员，正准备跳下水里去洗澡，妈妈一扔，一个个饺子就掉下水去了，我只听见“扑通、扑通”的声音，知道它们已经在“洗澡”了，过了一会儿它们一个个从水里浮了上来，我就知道是煮熟了，于是我立刻跑到桌子前等待着这些饺子跳入我的嘴里，过了一会儿妈妈把饺子端了出来，我不管三七二十一立刻狼吞虎咽的吃了起来，一下子一大碗的饺子被我一扫而光。
今天，我真的很开心，因为我学会了包饺子，而且还亲自尝到了自己包的饺子。
“嘿，帮我拿皮子。”“呀，馅不够了!”这是干嘛?是我们在组织包饺子的活动呢!
上个星期五，老师宣布：“下周一，我们要组织进行一次“包饺子，迎新年”的活动。”“耶!”老师话音刚落，班里就响起了一阵震耳欲聋的欢呼声。同学们简直比去春游还要激动三分。我瞥见周围眉飞色舞的同学，心里得意地想：“哈哈，包饺子，这还不简单?我在行!奶奶不总包吗?周一，你们瞧好了!”
星期一很快就到了。来到食堂，同学们各个摩拳擦掌，脸上写满了期待。我一问他们，他们都自信地说：“我查了资料!”“我问了家人!”我一听，那股子得意劲儿一下子减了一半：他们都为活动做足了准备，可我去啥也没做。“没事，他们比不过你。”我自己安慰自己。开始包饺子的了。我首当其冲，率先抽出一张皮子随意地摊在手心，又旁若无人地挖了一大勺馅，猛地扣在皮子上。一大勺馅啊，桌子上弄了一大片，面皮上却没留下多少。我一时间蒙了，突然感觉到周围似乎有不少眼睛在注视着我，我十分尴尬，感觉呼出的气也是灼热的。我丝毫没有了当初的得意，只得草草收场，做了一只“营养不良的瘦干巴”。
我把这个“次品”扔到一边，惊讶地发现别人做了不少饺子，各个都很精致。我再一扭头，看见了一个同学，只见他把一张皮子端正地摊在手心，又仔仔细细地挖了半勺馅，然后盯着馅，抿着嘴，一点一点把馅撒上去，再用勺子弄到一起，，把皮子慢慢地卷起来，到三分之二处就戛然而止了。他又迅速用食指沾水，老练地把皮两端粘起来，一只美丽的饺子“出炉了”。这只饺子，做得比我奶奶的差不了多少。我不禁感叹：“‘人外有人’真是一点不错。”
包饺子，乐趣无穷，且不无道理——人外有人，不能拘泥于现状
有一天早晨，我在全家第一个起床，起来后等了一会，然后妈妈又起来后，我跟妈妈一起在包饺子，我和妈妈包了二十个饺子以后，舅妈和两个姐姐起来了，我们把饺子包好以后在里面放了花生和红枣，而且非常丰盛有牛肉的、猪肉的、八宝的、羊肉的等等，也有五个凉菜两个汤。
一会奶奶和舅舅起来了，饺子好了，然后就来了很多位客人后，大家在一起高高兴兴、快快乐乐的享受大餐，让我也感觉自己做的饺子吃上去很甜蜜。也让我知道自己做的东西才是最好的'东西，今后我要自己的事情自己干，才是最好的。
我出生在一个特殊的家庭，爸爸是*人，妈妈是意大利人。*时，我们很喜欢吃爸爸做的*菜，就连常来做客的舅舅舅妈也赞不绝口。
圣诞节到了，舅舅一家也来了。往年妈妈会为圣诞大餐准备一些火鸡、大蹄肠之类的意大利菜，但今年我们不愿再吃这些东西了。吃什么好呢？爸爸提议包饺子。爸爸说。*过年都吃饺子，有#39；好吃不过饺子夕的说法。好！一听到要吃饺子，我和妹妹马上就叫了起来，舅舅、舅妈也拍手赞成。于是，大家就开始忙活起来了。
爸爸先做馅猪肉、虾仁和白莱。他在厨房里。叮叮当当。地忙了半天，终于端出了香喷喷的饺子馅。妈妈和妹妹忙着和面，6岁的妹妹还不太会，手上、脸上和衣服上钻了许多面粉，看上去特别有趣。我和妈妈负责擀皮。妈妈先把面擀成一张大大的皮，我再用一个俅杯盖耶样的模子往上一按，岛上就做成一张张圆圆的小饺子皮了。爸爸和舅舅、舅妈忙着包饺子。只见爸爸把饺子皮拿在手上，加人一些馅，双手一捏，好惊变魔术一样，一个漂亮的饺子就包出来了。舅舅、舅妈照着他的样子做，开始却怎么也包不好。爸爸说他的技术是小时候跟爷爷学的。可惜爷爷奶奶都不在这里，要不然肯定会更热闹。我们边说边笑边包饺子，不一会儿，一排排饺子整整齐齐地出现在了我们面前。
圣诞节的晚上，吃着自己亲手包的饺子，我们胃口大开。我一个人就吃了20多个，撑得肚子都圆鼓鼓的。舅妈说我们包的饺子比她以前吃过的味道好多了。邓天，我们每个人都把肚子撑得鼓鼓的，特别是爸爸，他说他吃出了家乡北京的味道。
下次回北京，我还要给年迈的爷爷奶奶包饺子吃。
今天，我们家包饺子。我高兴地又蹦又跳。
开始包饺子了，看着一家人包的兴致勃勃，我可有点不服气，我走过去对妈妈说：“妈妈，我可以包吗?”妈妈说：“你行吗?”
我说：“为什么不行?”就这样，我和家人包起饺子来。
拿起饺皮，把馅放进里面，用手一捏，呀，皮破了，妈妈说：“你不是行吗?”
我不好意思地说：“我包的是战斗英雄——挂彩战士。”
大家听了这句话，渐渐笑起来，我也跟着笑起来。
唉，包饺子可真不容易。看来小小的家务活也有学问，轻视不得。
我的妹妹只有5岁，十分淘气，动不动就耍大小姐脾气，有时候连家长也没有办法。
今天，我去奶奶家。一到家，就看见妹妹正在客厅的沙发上玩，我也没太注意。可等我定睛一看，咦?妹妹怎么在玩我的小本子?我火冒三丈，准备抢回来。可我又想了想，妹妹又小，又不懂事，我做姐姐的应该好好地对她啊。所以，我便不再理睬她。
这时候，奶奶走过来，说她要上市场买菜叫我在家里带妹妹玩。我拍拍胸脯说：“放心吧，奶奶!”奶奶走后，我问妹妹要玩什么，妹妹说要玩布娃娃。我和妹妹去抱了一些布娃娃，我先把布娃娃打扮好了，看妹妹还在磨蹭，我便过去帮她。可是妹妹不让，我就把布娃娃抢过来，怕浪费宝贵的时间。可是，妹妹开始大哭一场，我没办法，只能把布娃娃还给她。可是，谁知道，她结果布娃娃后还打我。
今天带完妹妹后回家，我想了一下，我才发觉我也是这样对待爸爸妈妈。所以我决定以后不会跟妹妹一样对待爸爸妈妈，并且多为爸爸妈妈做家务事!
我们在生活中有许多的'第一次，比如第一次游泳、第一次打篮球、第一次骑自行车……而我今天要告诉大家的是我第一次饺子。
大家都知道，饺子是*人春节必吃的，人们把对新一年的祝福包进饺子里，吃到饺子就表示收到了美好的祝福，所以大家都要学会包饺子。首先往猪肉馅里放入酱油、料酒、葱、姜、盐等调料后打匀，再把切好的白菜沫放入肉馅中，调匀备用。接着做饺子皮儿。拿出一块儿事先和好的面，搓成长条后用刀将它切成大小均等的面团并压扁，然后用擀面棍将它擀成面皮，一切准备完毕后开始包。姥姥告诉我，包饺子不能着急，要先取适量拌好的馅放进皮儿里，再将皮儿从里向外折捏好，接着把两边折出褶儿。按照姥姥的话，我尝试着包了第一个饺子，包的时候折了左边，馅从右边跑了出来，折了右边，左边又跑出了馅，这样折腾了几次，才把饺子包好。看着包出的第一个饺子丑丑的样子，我有些泄气，不想包了。心想：这饺子也太难包啦。这时姥姥说：“你可以再试试，只要相信自己，多练*，一定能包出漂亮的饺子的。”听了姥姥的话，我又拿起一个皮儿包了起来，经过反复练*我终于包出了漂亮的饺子，它们像一个个大肚子将军耀武扬威的站在那向我笑呢。看着自己亲手包出的饺子，我真正体会到了功夫不付有心人这句话的意思。
饺子包好了，就等着下锅啦。一个个饺子就像一只只小白鹅，一个接一个的跳入水中，不一会儿就漂了起来，我的心里乐开了花。大约五、六分钟左右，热气腾腾的饺子就熟了。吃着香喷喷的饺子，我开心的笑啦！
今天，我家吃饺子。母亲一大早就到菜市场买来了面皮的肉馅，准备给我包饺子吃。我看到母亲家务事情非常多，一会儿洗衣服，一会儿拖地板……忙上忙下，忙里忙外，忙个不停。于是，我决定帮母亲做一些我能够做的事情。我抢着扫地、拖地板……
十点过后，母亲开始包饺子了。我也跟着包起饺子来了。我学着母亲的样子，拿起一张面皮，放在自己的手掌上面，然后，我拿起一双筷子夹起一筷肉馅放在面皮上面的中间。接着，我用水在面皮的外圈涂了一点水。然后，我把面皮翻过去，与对边合上，用手在边上捏了一捏，再在边沿折上几个角。这样一来，一只饺子就包好了。
包了五只以后，我看到自己包的饺子有两只松开来了。我拿起这两只饺子又涂了一点水，再捏一捏。可是，我看到这两只饺子还是张开来。于是，我就问母亲。母亲说：“你涂的水可能太少一点了，同时捏的时候要用力一点，懂吗？你看我是怎么样包的。”我又仔细看了一遍，点点头说：“母亲，我知道了包饺子不裂开的方法了。”“那你就接着包吧！”我试了一试，行了，包好的饺子果然不再开裂了。接着，我加快了速度包了起来。等到包饺子结束的时候，我一共包了30多只。我觉得自己真是了不起。
等到母亲烧好后，我吃了一只，似乎觉得这饺子特别鲜美。啊，因为我付出了劳动代价，得到了应有的回报。
我最爱吃饺子了，这不，今天妈妈 和我一起包，这还是我第一次包呢!
包饺子前还得先把预备工作做好：剁馅。今天我们包的是芹菜猪肉馅的饺子。我负责芹菜，妈妈负责猪肉。我把芹菜洗干净，剁成一块一块的。正要放在盘子里时，妈妈拍了拍我的肩膀说：女儿，芹菜需要把里面的水份挤干!哦，我恍然大悟，边挤边想：包饺子还有学问呢!
现在开始包饺子了，妈妈先包一个给我看，她先拿起饺皮，用水涂了一圈，挖了一勺馅，一和一捏，再由中间向两边把皮的边缘挤一下，包好了。该我了，我心惊胆战地拿起饺皮，挖了一大勺馅，用水一涂，包好了。咦?为什么我刚把饺子放进盘子里它就破了?妈妈在旁边忍不住笑了起来。这一次我吸取了教训，挖了半勺馅，却变成半个饼了。这也不是，那也不是。正当我心灰意冷时，妈妈鼓励我说：要不你试试大半勺馅?或许能成功!我听了妈妈的话，又包了一个饺子。我成功了!
今天晚上，我吃到了香喷喷的饺子!
今天是星期日，我和妈妈在家包饺子，传说饺子是东汉时一个叫张仲景的神医发明的，当时人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，饺子就是这样来的。
包饺子首先得和面，下一步是拌馅。我想吃芹菜猪肉馅，妈妈严肃地说：“我去擀皮，你去拌馅。”我把芹菜切完，放进盆里，再把肉馅放进盆里，撒上油盐和味精，馅拌好了!
我高兴地对妈妈说：“妈妈，我拌完馅了。”妈妈满面笑容地说：“乖儿子，你也和我一起擀面吧!”我先把面揉成一个长条，再把面一块一块扭下来，数够了十二块之后，我变拿起擀面杖，擀了起来，不一会儿，面粘到擀面杖上了，我洒下一把生面，才把黏黏糊糊的面片弄了下来。我左手拿着面饼，右手拿着擀面杖，擀一下，转一下，等擀得差不多了，就去夹馅。我拿起一把铁勺子，一把舀起一块馅抹到面皮上，然后再对折，捏一下，第一个饺子就包好了!妈妈过来一看，笑道：“照你这样包，我们只能吃皮了。”说完，就对着饺子一吹，饺子摇摇晃晃地倒了。我一看，心里凉了半截，但我又一想：我一定不会放弃的。于是我按照原来的步骤又做了一遍。不过这次，我把馅夹得多了一些。妈妈再次看看，摇摇头说：“你这饺子不怕撑破肚皮啊!”我一听，用手指在饺子皮上捅了一下，果然，馅漏了出来。我的自信被磨没了，懊恼地丢下饺子，回房间去了。妈妈走过来，用“激将法”问我：“这点小事就放弃，还是不是男子汉了呀?”这招果然好用，我又重拾信心，回去包饺子。我按之前的步骤再做一次，这次，我放的馅不多也不少，妈妈喜出望外地说：“你终于成功了，我的儿子!”说完，抱起我使劲亲了亲。
我尝过自己的饺子之后，认识到两个道理，一是自己的劳动成功总是特别香，二是只有坚持不懈才能成功!
今日，我来到外婆家，本想和三个妹妹玩。我来到厨房里看见外婆正在包我爱吃旳饺子。
外婆可真“牛”。只见她拿着饺子皮，先用手沾了一下手，在饺子皮旳四周涂上一圈，然后拿起勺子放了一些馅儿，再用食指和大拇指在皮旳边缘捏出一个个波浪形旳花边。
我迫不及待地说：“外婆，我也想要来包饺子！”“包饺子？你行吗？”“当然能够了。你等着瞧吧！”我先拿了个饺子皮放在手上，然后用勺子盛了一点馅儿放在皮上。呀！盛多了，馅儿都逃出皮外了。我赶紧用小勺刮去一点放回盆里，然后我把皮对折，学外婆旳样在饺子皮旳边缘捏出一个个像波浪一样旳花边。就这样，一个饺子诞生了。
我得意洋洋地把饺子放在盘子里。呀！外婆旳饺子包得圆鼓鼓旳，一看就明白里面包了许多馅儿，而我包旳饺子瘪瘪旳，像没装馅儿一样，立都立不住，晃悠两下便“趴”下来了。外婆笑着说：“你包旳馅儿太少了。”这回我包旳时候特意把馅儿放多些，结果包旳时候，手指一捏，馅儿都挤了出来，皮也撑破了。手上粘旳到处都是馅，黏糊糊旳，真是惨不忍睹。我有点儿灰心了，馅儿放多了要把皮撑破，放少了就瘪瘪旳，真是麻烦。我把那两个饺子扔在桌上，坐在凳子上发呆。外婆看见了语重心长地说：“迎迎，做什么事都要有耐心，那样才能成功。”于是我又打起精神不停地调整着馅儿旳多少。我又接连着包了几个饺子，这回总算能让这几个饺子“骄傲”地“站”在那儿了。
我最终学会了包饺子！
假期结束了，新的学期开始了。回忆起假期的点点滴滴，令我印象深刻的还数除夕那天和爷爷奶奶一起包饺子的情景。
这天大清早，全家人便开始忙碌了。其他人都高高兴兴地去买年货了，家里只留爷爷奶奶和我负责包饺子，爷爷擀饺皮的技术与效率向来让我们叹为观止的，而奶奶更是位包饺子老手，可我之前是真没做过这活，心里特没底儿。表哥走之前还装模作样地走到我跟前，叹了口气说：“唉，老妹，我们可是为你好哦，呆家好好学学包饺子哦?”说完还一边摇头一边叹气地走了，我气得牙根直痒痒，别以为我没看到他幸灾乐祸的表情。
别笑，别笑啊!也难怪哥哥那样说，要知道，我的爷爷奶奶可是出了名的“严师”，这令我头皮都紧紧的，我一脸悲壮地走进厨房，迈着沉重的步子，那样子仿佛我不是去包年夜饭要吃的饺子，而像是去为国捐躯似的。这不，一会儿厨房里就传出奶奶的声音：“馅少点!把饺子弄漏了煮出来的只能是一锅的饺子汤!让饺子立着!别东摆西放的!口子捏紧!别漏了!”
天呢!这饺子怎么这么难包啊!没办法，奶奶只得对我改变了“教学方法”，她手把手教我第一个，又耐心指导我包第二个，接着让我自己包第三个……不一会，我的饺子越包越有样儿，越包越娴熟了，看着那桌子上好像在向我咧嘴笑的胖娃娃般的饺子，我不禁又加快了速度。
等到妈妈他们回来时，我们的饺子也已经下锅了，大家一边等待一边议论着：“这饺子可是小汐第一次包的啊!”“就是，应该多鼓励哈!”这时，哥哥向我投来“怀疑”的目光，说：“嗨!老妹，你包的饺子吃了不会拉肚子吧?”我终于按捺不住自己的情绪，“笑眯眯”地说道：“我放了泻药，您要不要尝尝鲜?”全家人一阵哈哈大笑。
哇!饺子出锅了，这可是本人第一次包饺子的成果啊，超美观，超美味，家人也赞不绝口：“初学者嘛，值得表扬!”“实践最重要的。”
吃着自己亲手包的饺子，我觉着心里美滋滋的。怪不得呢，勤劳的蜜蜂才可以酿出甜甜的蜂蜜啊!
早上爸爸说：“今日我们包饺子吃吧！”我连声说好好好。
说完爸爸就去买饺子皮和饺子馅了。过了一会儿就回来了，买了饺子皮和芹菜还有已经被剁好的肉，我连声说芹菜的叶子我来搞并且洗好。然后爸爸把芹菜和肉一齐剁碎加上盐和酱油搅拌均匀30分钟后再打开来包，我带着好奇心问：“爸爸为什么要等30分钟后再包啊”爸爸说：“因为芹菜和肉搅拌腌制30分钟后更入味，更香口。
一切准备就绪，最终能够开始包饺子。爸爸先用勺子舀了一些馅放到饺子皮上，然后在饺子皮的边沿沾一点水，然后在饺子皮的两边压*再包出一些花纹来，可好看了，看了饺子的包法，我也迫不及待的开始包饺子了，可我包的饺子不是中间破了一个洞就是饺子皮破了。爸爸包了好几个漂亮的胖水饺。可我包的水饺一个也不好看，于是我更加用心地去看爸爸包饺子的方法，果然慢慢地好看起来了。
开始煮饺子了，饺子在水中欢快的跳起了舞来。
过了好一会儿饺子煮好了，吃着自我包的饺子，我开心极了。
谁说，城里的孩子都是娇生惯养，在学校是一个书呆子？今天我便要证明自己并不是那么“无能”。
今天，又是一个晴空万里的天气。我迈着那轻快的步调，走到家门口，只闻到一阵“十里飘香”。我那强烈的好奇心像一股强大的力量推着我前进。我飞奔向厨房，一个个饺子在沸腾的水中“嬉戏”。啊！原来是这东西“奇香四溢”呀！看着这大人们津津有味的包着，我便毛遂自荐，来完成这“伟大”的使命――包饺子。
我左手拿起一张皮，*铺在掌心之中，右手就拿起竹筷，小心翼翼的夹起肉，放在那半透明的皮子上，哈哈！快成功了！前面的顺利，让我心花怒放。但谁知难的还在后面啦！
妈妈那双灵巧的手，仿佛会变魔术似的，在她的挤；捏下，一个个饺子出现在我眼前。看着圆滚滚，胖乎乎的饺子，真让我爱不释手。
我也不甘示弱，用手把边上的皮捏紧，但这像挤牙膏一般我一捏，就漏出一点肉馅，我一时拿它没有办法，真是心有余，而力不足啊！经过我的'一番“挽救”，第一个饺子“出世”了。但肉馅成了一个又一个的“逃兵”，这饺子总是无精打采站不起来。
通过上次的经验，与老妈的教导有方，我包饺子的技艺突飞猛进，包的饺子也八九不离十了。
我看着一个个可爱的饺子，慢慢拿起筷子，夹一个放在口中。哇，真香！我的心里，一下子热乎乎的，非常高兴，因为我终于完成了为包饺子的“使命”。
上个星期六，妈妈对我说：“我上街买点面粉，我们包饺子吃吧！”我立刻来了精神，高兴地说：“好啊，好啊！”说实话，以前包饺子我从没认真过，别人总是笑话我。
妈妈很快就把面粉买回来了。我把手洗得干干净净的，就连指甲里的一点脏东西我也不放过！我们开始动手包饺子了。妈妈先把面粉放在一个小铁盆了，再倒进一些水，就开始和面了，我自然也没闲着，我把饺子馅搞好，再把擀面杖准备好。等妈妈把面和好后，我和妈妈就把一半拿出来，弄成长长一条，再把它切成一小块一小块的，再用擀面杖把它擀成手心大的“小面饼”。
最关键的一步到了，那就是放馅。你别看“放馅”俩字好写。可不好做哟！这馅放少了没味道可放多了也会“露馅”，必须放得不多不少才行，妈妈把“皮”包起来，把馅孝心地放进去，再把皮和起来，往上一推，成了！
我这时也欢呼起来：“成喽，妈，我也想包。”妈妈爽快地答应了。我学着妈妈的样子小心地包起来，但十分可惜，我包的第一个饺子没成功。这时，妈妈看到了，她不但没生气，还温柔地对我说：“没关系，再来！”我不灰心地包了好几次，终于出了一个像样点的饺子了！我十分开心，妈妈也对我说：“呀，真漂亮，煮出来一定很好吃！”
这时，爸爸也回来了，一看我们正包饺子，也洗手来帮忙，爸爸手艺很不错，几分钟就包好一个，我跟着爸爸学，很快也懂了技巧，做得很漂亮！经过几小时的努力，我终于学会包饺子了！
星期天早晨，妈妈对我说：“我们好久没有吃饺子，今天中午就包饺子吃吧！”我一听便高兴得跳起来，大声说：“好呀，吃饺子！”可是，妈妈对我说：“你先别高兴得太早，你也要包。如果你不包饺子话就没有饺子吃。”这下，我可犯难。可是，我想到那香喷喷饺子还是爽快地答应。
九点多，妈妈回家来。她手里拿着肉和饺子皮子。然后，她到厨房里切肉。不一会儿，妈妈对我说：“现在你来和我一起包饺子吧！”“是！”我大声答应着走进厨房。
妈妈叫我先看她包。我看见妈妈拿一块饺子皮子，放在手心上，然后用另外一只手拿筷子夹一些肉放在皮子上面，再将皮子对折，用双手将皮子外沿捏一捏，放在板上。接着，妈妈做第二只饺子。我说：“妈妈，我也会做饺子，现在就让我也来做饺子吧！”“好呀，你慢慢做，别太快。”“好！”我也拿一只饺子皮子放在手心上，用右手拿筷子夹一些肉放在皮子上，在皮子边上涂一些水，再将皮子对折，用手将边缘捏一捏，放在台板上。唉呀，那饺子竟然张开嘴，好像在给我提意见。妈妈看到对我说：“你捏时候要重一点。”我说：“知道！”我拿起张开口子饺子重新用力捏。这一回，那饺子不再张口。可是，我看到它瘪瘪，实在太难看。妈妈包饺子好像一位大肚将军。我真想不包。妈妈好像看出我心思提醒我说：“做事可不能半途而废呀！”我心想，如果连饺子都包不好，那还能干什么呀！我又仔细看妈妈包饺子。接着，我又学妈妈样子包起饺子。我又拿一张皮子放在手心上，夹一些肉放在皮子上面。然后，我在皮子边上涂一些水，再将皮子对折，接着，我慢慢地在皮子边缘重重地捏着，直到封口。虽然这一次饺子做还是没有妈妈做好，但是比上一次要好看多。我想熟能生巧嘛，我会做得更加好。于是，我又继续做下去。
果然，饺子越做越好看。后来妈妈还表扬我呢！
——春节包饺子日记 (菁华9篇)
春节快到了，家家户户都准备包饺子，我家也不例外。
来到厨房，奶奶已经把饺子馅和好了，饺子皮也擀好了，就等着我来包啦！我看着妈妈包了几个，心想，这有什么难的，太简单了，于是便拿起一片饺子皮来，学着他们的样，放上一大勺子馅就笨手笨脚的`包了起来，包好一看，哈！这哪像饺子，简直就是一个胖肚子将军。第一个馅多了，那第二个就少放一点，不想包好后，扁扁的，像一个瘦猴儿，原来是馅少了，连包几个都一样。不是瘦子就是胖子。看着妈妈那熟练劲儿，心里痒痒的，恨不得自己也像妈妈那样熟练。我放下手中的筷子，走到妈妈身边，看她怎么包饺子。我学着妈妈的样子，拿上一个饺子皮放在手上，又夹了适当的饺子馅放在正中间，然后把两边对齐，轻轻一捏，一个鼓鼓的饺子便出现在我的手上。我把它放在锅排上，和妈妈包的饺子分不出上下。两个小时过去了，我们包了满满的三锅排的饺子。
饺子要下锅了，奶奶托起锅排，把饺子一个个地下进了开水锅中。不一会儿，饺子就煮熟了。我连忙把饺子盛到盘子里，端到饭桌上，请大家品尝。大家吃了连声说：“今天的饺子真香！”我听了以后，心里乐滋滋的。
通过这一件小事，我明白了一个道理：我们做每一件事情，都可能会失败，但是你只要不放弃，一定会成功，连包饺子这样的小事也是这样的。
今天我们家要包饺子。
包饺子的馅是用肉、荠菜和豆腐。包饺子的人员有：我、妈妈、奶奶、姑姑、太太。奶奶开始分配任务：我洗菜，妈妈切菜，奶奶烧水，姑姑和太太包饺子。
我先把豆腐和肉洗干净，再洗菜，因为菜要一片一片地洗干净，这样大家才吃的放心。妈妈的动作飞快，一下子就把我递过去的菜切好了，迅速地把它递给姑姑和太太。只见姑姑一手捧着饺子皮，一手往饺子皮中间夹菜，一会儿一个，一会儿一个，动作非常娴熟，没几分钟一大碗饺子就有了。太太则一个一个慢慢地包。等她们包好了之后，水也煮开了，瞧奶奶的脸上挂满了汗珠，一定是在后面烧柴烧得热死了。
看着饺子入锅我们开心地笑了！
*的传统文化有很多很多，如：中秋节吃月饼、端午节赛龙舟、重阳节赏菊花、清明节扫墓……，可是我最喜欢的，还是春节包饺子、吃饺子啦！
春节时，我们全家总是忙个不停，爸爸写春联，外婆大扫除，而我，就在和妈妈学包饺子呢！
妈妈告诉我：“包饺子第一步，先把饺子馅按自己的'喜好拌好，然后把馅包入饺子皮中，在饺子皮四周沾上水，再将两头用力地捏紧，一个饺子就包好了”。我心想：“包饺子也太容易了吧，况且饺子皮还是现成的呢！”妈妈似乎看出了我的心思，就笑着说：“那你试试看吧！”我立刻拿出冰箱中的蔬菜和肉，仔细洗干净后就开始用刀切了起来，好几次险些切到手。过了好久，菜和肉终于切好了，我把它们放入一个大碗中搅拌好，接着小心翼翼拿起一块饺子皮，把馅放了进去，四周沾了点水，正准备用力时，饺子皮像个顽皮的孩子，一不留神破了，我看看妈妈那边已经包好了三四个了，个个样子精美可爱。我也不顾那么多了，不管三七二十一，我拼命地包着，转眼间我面前的饺子已经堆成了一座小山，妈妈也完成了最后一个，她看了看我包的饺子，哈哈大笑地说：“你这包的是饺子吗？待会儿自己吃哟！”我听了，调皮地点了点头，心想：“这有什么不好呢？”
妈妈把所有的饺子倒入锅中，只见水慢慢地冒起了泡泡，妈妈包的饺子如云朵般浮上了水面，而我包的却像个没有主心骨的风筝，全散架了……
吃晚饭时，大家围坐在一起吃着饺子，只不过大人们吃的是正宗的饺子，而我吃的是“饺子皮肉汤”……不过味道可是一样的鲜美呢！
这样的春季，我怎能不喜欢呢？
以前，爷爷说我是家中的”小公主“，笑我都九岁了还不会做家务。但从那天起，爷爷再也不这样说了。
正与初三，爸爸我的妈妈到外婆家串门，把我一个人留在家里。中午，我的肚子开始唱”空城计“，我盼着我的妈妈早点回来做午饭，等道了下午一点半还没有看见我的妈妈的影子。肚子饿了，没办法，我只好自己煮饺子吃。我踩在小板凳上，从橱柜里拿出早上没包完的饺子和肉馅，学着我的妈妈的样子开始包饺子。我首先拿来一片薄薄的饺子皮，用筷子挑出一团小肉馅，小心的放在饺子皮上，然后打来一碗水，用手蘸了一点儿，擦在饺子皮的边沿，放进了滚烫的开水里煮。接着做第二个，我把饺子皮拿出一个，另一只手夹肉馅，由于没有经验，肉馅夹多了，一个饺子皮包不住，油全被挤了下来，滴得我满身油腻腻的。我赶紧又拿出几片饺子皮，一层一层地包，最后包了个皮多肉小的大饺子，丢进了锅里。
忙乎了半天，饺子总算包完了。揭开锅一看，有的饺子皮和馅分开了，有的煮的糊糊的、还有的干脆是硬邦邦的。唉，既然做了，将就着咽下吧。不管怎么说包饺子还是挺有收获的，它上我体会到劳动的'乐趣与滋味。
春节期间，让我最难忘的事有许多，我感触最深的那是第一次包饺子。除夕那天晚上，妈妈拿出事先准备好的肉馅，和皮，准备包饺子。看完春节联欢姥姥妈妈就离开，去厨房包饺子。
看着他们包的哪一个个胖呼呼的饺子，我觉得挺好玩，不由自主的拿起一张饺子皮，手里的筷子夹着肉馅，把那张皮放在我手心中央，使劲一捏，不料，肉馅像个小虫一样从饺子皮侧面钻了出来我一看赶紧把肉馅堵住，可皮仍旧张着大嘴弄了半天，皮就是何不拢嘴，我一生气，把饺子摔进了垃圾桶丽。姥姥走来，说过来，姥姥教你。
我走到姥姥身旁，姥姥说我来教你怎样包饺子，我集中精力的看着，不一会儿就一个完美的饺子从姥姥的手里出来了，我看完了信心有了，便振作起来。学着姥姥的样子，先把皮托在手心上，轻轻地夹起一小筷的肉馅，把皮两端往外一揪，再往上一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了，我按照这样子连续包了几个。饺子煮好了，吃上本人亲自包的饺子，心里爽极了，爽透了我的五脏六腑。
下午，奶奶教我包饺子。
只见她用左手捧着皮儿，右手握勺在捞馅。将馅装入皮儿后，右手一捏一捏地搞成波浪形，可爱的小饺子便诞生啦。而我呢，把馅捞了一大勺，连口都封不上，等我封上时，饺子却“砰——”的一声就破了，手上粘着黏乎乎的馅，令我哭笑不得。这时，奶奶拉我去洗手，边洗边说：“捞馅不要太多，就半勺多一点。”回到桌子旁，我开始继续包饺子。
经过努力，我总算将饺子包住了，可是变成了一个小小的“饼”。看看奶奶的，它们正骄傲地站在盘子里，仿佛一些威武的大将军。我下定决心要包一个适当的饺子，在我努力中，那难以控制的馅也乖巧了，服服帖帖地“躺”在皮里，我学着奶奶的样子，两手分别朝里面一挤一按，小心翼翼地封上了口，再把它放在盘子里。现在的它也像一个魁梧的将军啦。就这样，我们包了很多个。
今天我学会了包饺子。
今天是春节第一天，也就是大年初一，今天，我们一家人都齐聚外婆家，陪外婆过个开开心心的年。
中午照例吃饺子。外婆在厨房张罗大鼓：做饺子皮、剁肉馅、包饺子，忙得不亦乐乎。我担心外婆累坏了，便主动请求帮忙，外婆心疼我，但经不住我的`请求，答应了。
我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲手动过，这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，没学就会，天才啊！正在我得意非凡的时候，那肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来；等我捏好右边的`皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢？我左思右想，伤透了脑筋，还是一点头绪也没有。
正在我疑惑不解的时候，姐姐看到了我这般模样，无奈的说：“我的小妹妹啊，用脑子想想，少放点馅儿，不就不会多出来了吗？”说得对呀，我怎么没有想到呢，真是一语惊醒梦中人啊！我找姐姐说的，放回一半肉馅，包起了人生的第一个饺子。大功完成，但是不太对劲，因为我根本不会捏饺子的先后顺序，包的就是个“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都学不会，凡是不能强求，这是没有办法的，我包的“四不像”只好自个儿吃了。
虽然我包的很丑，但是我觉得很开心，春节包饺子也别有一番风味啊。吃着自己包的饺子，我觉得心里像吃了蜜一样。
星期六，我和妈妈一起包饺子，妈妈买好了肉馅，也买好了菜。
妈妈在用心洗菜，洗得干干净净，不留一点痕迹和物资，妈妈妈妈买了三种菜放进饺子里，有芹菜，有韭菜，有冬菇，先把猪肉剁得软软得，饺皮有大有小，肉馅抱在饺皮里，爸爸吃芹菜味，奶奶吃冬菇味，我和大哥哥还有妈妈吃韭菜味。
大哥哥包芹菜味得，妈妈包冬菇味得，我包韭菜味得，我包得饺子像小笼包，妈妈包得是坐起来得又像一个胖娃娃，大哥哥包得是像个公交车长长得。
在我们但细心下终于包好了，真是功夫不负有心人，妈妈那种坐起来得是和北方人学得，只要先固定好一起掐就好了，不仅不会露馅，而且很好看，我那种是和妈妈学得，只是掐得太紧而以，大哥哥得是想把肉放多一些所以要长一些。
好后奶奶拿出来，真是香啊！香气扑鼻，我们去隔壁家得黄日伯伯借醋，沾起来可真香。
那时我吃得好饱呀！还想要一碟啊！
今天是春节第一天，也就是大年初一，今天，我们一家人都齐聚外婆家，陪外婆过个开开心心的年。
中午照例吃饺子。外婆在厨房张罗大鼓：做饺子皮、剁肉馅、包饺子，忙得不亦乐乎。我担心外婆累坏了，便主动请求帮忙，外婆心疼我，但经不住我的请求，答应了。
我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲手动过，这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，没学就会，天才啊！正在我得意非凡的时候，那肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来；等我捏好右边的`皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢？我左思右想，伤透了脑筋，还是一点头绪也没有。
正在我疑惑不解的时候，姐姐看到了我这般模样，无奈的说：“我的小妹妹啊，用脑子想想，少放点馅儿，不就不会多出来了吗？”说得对呀，我怎么没有想到呢，真是一语惊醒梦中人啊！我找姐姐说的，放回一半肉馅，包起了人生的第一个饺子。大功完成，但是不太对劲，因为我根本不会捏饺子的先后顺序，包的就是个“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都学不会，凡是不能强求，这是没有办法的，我包的“四不像”只好自个儿吃了。
虽然我包的很丑，但是我觉得很开心，春节包饺子也别有一番风味啊。吃着自己包的饺子，我觉得心里像吃了蜜一样。
——包饺子日记 (菁华12篇)
今天，我们家要包饺子吃，妈妈一个人和面、擀皮、包饺子需要很长的时间，所以我决定和妈妈一起包饺子。
首先，妈妈把面搓成长条，然后切成面块儿，妈妈又撒了一些面粉，然后把它按扁一些，再用擀面杖把它们赶成皮儿，如果擀皮的时候太用力面皮就会贴在擀面杖上面，需要把它拿下来再擀，如果擀皮太薄的话就需要搓成原来的样子，再次擀皮。
面皮擀好以后，妈妈左手托着面皮儿，右手挖饺子馅放在上面，妈妈左手一捏，右手一捏，一个饺子就做成了，我学着妈妈的样子撒些面粉，再把它按扁，擀成皮儿，我拖着面皮儿挖点馅儿，再把它捏成饺子，这时候左边露馅儿啊，我立马从右边儿捏下一点儿面贴在左边，就这样捏了几次，不一会儿，我的.饺子已经不成样了。
后来，虽然经过了妈妈的修改，我包的饺子仍有瑕疵，不一会儿饺子包好了，妈妈把水烧开，把饺子下在里面，一会儿热气腾腾的饺子出锅了，吃到我包的饺子，觉得很香，还是挺有成就感的啊。
在我们的生活中，会引来种种风波。如：家庭的.风波、课堂上的风波等。但是我却忘不了那次包饺子的风波。
记得那一次，我和爸爸、妈妈一起到乡下姥姥家去。来到了姥姥家，我可高兴了，终于可以跟表姐在一起玩了！我们玩了一会儿，回到屋里一看，姥姥和妈妈正准备包饺子，我们就洗了洗手，跟着妈妈学包饺子。
我手上拿着一张饺子皮，另一只手用勺子把馅儿挖到了饺子皮上。正打算包起来的时候，可是那些馅儿就是不听我的使唤。不是从坐左边冒出来，就是从中间跳出来。我心想：唉，这饺子真是不听话。抬头一看，姥姥和妈妈已经包了许多饺子了，那些饺子形态各异，让人看了不流口水才怪呢！我看着妈妈包的是那样轻巧，我就对妈妈说：“您还是教教我怎样包饺子吧。”妈妈一边示范一边对我讲了包饺子的方法和应该注意的事项。我又重新拿起一张饺子皮，按照妈妈的方法去做，果真奏效。不一会儿，我便包了十几个饺子。
煮熟的饺子出锅了，姥姥把饺子捞出来放到了盘里，我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的！
今天，我学会了包饺子。
俗话说的好，万事开头难。做任何事都有第一次。我的第一次到现在我还是记忆犹新！
那是一个阳光明媚的星期天，我对奶奶说：“我想吃饺子。”奶奶答应了。
奶奶去菜市场买来白菜和肉馅。把白菜切碎后和肉馅搅拌在一起。然后再里面洒上酱油，香油，盐，十三香，鸡精等调料，香喷喷的肉馅就做好了。接下来，奶奶把面粉倒进盆里，加入水，过一会就用水揉了揉面粉。不一会儿，一大块面团就做好了。
奶奶把面团切成小块，再用擀面杖把小块擀成了薄薄的皮。看着奶奶麻利的.动作，我也情不自禁地跑到奶奶身旁，学着奶奶的样子擀起来。
把面块都变成面皮之后就开始包饺子了。奶奶端来一大碗肉馅，左手托着薄皮，右手用筷子夹起肉馅放到皮上，捏捏挤挤，就把一个可爱的饺子做好了。我看了奶奶做饺子之后，心里痒痒的，也做了起来。
我先把饺子馅王皮上一放，再学奶奶的包了包，捏了捏，可那馅总是不听话的往外跑，我又用了几张饺子皮，终于把这个“胖饺儿”包好了。
奶奶见了，笑了笑，就耐心的教我包饺子。过了一会儿，我学会了包饺子。
时间一分一秒的过去了，饺子包完了。桌子上的可爱的饺子是奶奶包的，丑陋不堪的是我包的。通过这件事，我懂得了世上无难事，只怕有心人！
我盼啊、盼啊，终于盼到了大年三十这一天。傍晚时分，我们全家人围坐在桌子旁边开开心心地包饺子。
爷爷先教我和面。首先把两碗面粉和半杯水倒进一个盆子里。然后再用手把它们搅拌均匀揉成面团。随后，用刀把它们切成大小一致的小面球，再擀成圆圆的薄皮儿。经过这么复杂的一道道工序后，我终于可以学包饺子了。
奶奶教我包饺子。我先把饺子皮放在手心上，再把肉馅放在皮儿中央，接着把皮儿对折，放在中间按一下，然后从两边一点一点用力捏，这样一个美味的饺子就成功包好了。可惜小饺子就是不听话，一会儿这边馅儿冒出来了，一会儿那边皮儿捏破了，我手忙脚乱地忙活了大半天，也只包出了六个像模像样的饺子来。不过我偷偷地在每个饺子里放了一颗花生米，看看谁是今天晚上的幸运儿！
今天放学回家，正赶上妈妈包饺子。我就凑上去学着包。只见妈妈包出的饺子一个个的，活像一排排小元宝。我怕包不好，就先拿擀面杖擀饺子皮。我从桌子上取个面团，先往桌子上摁了一下，面团变扁了，再用擀面杖把它擀成圆片，虽然不那么圆，也能把面团擀薄了，再往面片上放一些馅，用手把面片对角一折，从头到尾揑到一起，哈哈，像新月一样的小饺子包成了。
但是，它的形像与妈妈包出来的饺子比可丑多了，不行，再来一个！这回我多加了馅，饺子也变得丰满一些！我一个个不停地包了起来，一个比一个漂亮，花边整齐，亭亭玉立……我心中那高兴劲就不用提了，妈妈也表扬我学的快，包得好。
饺子下锅了，盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾腾地飞入水中。我站在锅边，看妈妈煮饺子。妈妈一会儿盖上锅盖，一会又打开。锅里的水开了几个开后，饺子漂起来了，一个个都鼓满了气，活像一个个小舢板在沸水中游。当一阵阵香气钻到我的鼻孔时，我急不可耐地先尝了一个，嗬，这饺子比哪天包的'都香，真像我吃的是大白鹅肉馅的饺子呢！
后来，我悟出来一个道理：自己亲手包出的饺子比吃现成的更有滋味，自己亲手做的事比别人代替干更有意义。
*常，都是家人给我包饺子吃，今天，我想亲自包一盘好吃饺子，犒赏自己和家人。爸爸经常笑话我：“你都十岁了，连一样*传统美食都不会做，真笨！”我越想越生气，再也不能被他小看了，一定学会，于是马上让姥姥教我包饺子。
姥姥说：“学包饺子可不能心急，要不然可包不好饺子。”接着，姥姥便开始教我包饺子程序第一步是先拌面，他让我取适量面粉放到一个瓷盆里，慢慢加水，先用筷子不停地搅拌，搅拌均匀后再把它放到面板上揉好，放置一会，让面醒醒。第二步是调馅，姥姥叫我洗好菜，把不好菜叶挑出扔掉，把菜剁碎，她帮我剁好肉，然后把肉菜混到一起，再加上各种调料，搅拌均匀，馅就做好了。第三步，我学着姥姥样子擀面皮，由于是第一次，很费了些力气，有些大小不一，但姥姥还是夸奖做不错。待这些准备工作做完，就开始包馅了。第一次馅放多了，面捏不上，馅都出来了，弄得我很狼狈，姥姥给我减少了馅，又教了捏紧皮技巧，我试着去做，果然省事了许多，包出饺子也好看了许多！姥姥在一旁不断为我加油。
饺子煮熟了，我急不可待地尝了一口，啊，味道好极了！我高兴喊大家都来吃饺子，心里很有一种成就感。心想以后要多练*包饺子，包出最可口饺子给家人吃。通过这次学包饺子，我懂得了两点：一是有些是看起来容易做好却不容易，做事有时不要急于求成，要有耐心；而是还要有自信心，相信自己只要努力去做，任何事都能做好，自己是最棒！
今天是冬至，一进门就听奶奶说：“冬至吃饺子不冻耳朵。”只见爷爷端出和好的面，奶奶拿出饺子馅，就准备包饺子了。
爷爷飞快的擀起皮来，奶奶熟练地抱起饺子来，看看奶奶包饺子是轻松的样子，我也忍不住想学一学。于是，奶奶给我做起示范，她拿起一张皮，铺在手心上，夹一勺馅，轻轻一裹，巧手一捏出花边，一个小巧玲珑的饺子展现在我眼前。我也按奶奶的方法包起饺子来，我拿起一张饺子皮，舀了一些馅，心想“馅多点才好吃呢。”可是我偏偏做得不对，因为馅太多了，饺子合不上，此时肉馅就像一群淘气的小朋友，不时地从皮里探出小脑袋。爱，我又开始包第二个，这次放馅的时候，我放的比第一次少得多，轻而易举地包好了。我把它放在桌上，他怎么也站不起来，像个无精打采的病人，这回馅又太少了。我决心做第三个，这次一定小心，按奶奶说的，饺子馅最多只能占三分之二的皮的方法，成功地包出一个像模像样的饺子，我开心极了！后面包的饺子几乎都成功了。
不一会儿，一盘香喷喷的饺子出锅了，吃着我自己包的饺子，心想：今年冬天耳朵肯定不会被冻坏了。
今天，我们在姥姥家吃饭，午饭是饺子，从集上回来后，妈妈就开始剁馅儿，姥姥开始和面，老爷烧水，大家都忙得不亦乐乎，只有我无聊的坐在一旁。
我问妈妈：“妈，我能做什么啊？”妈妈说：“你把需要的东西拿到桌子上去。”我马上答应了，然后跑到厨房吧擀面杖什么的都拿到桌子上后，姥姥把面和好了，妈妈也把馅儿剁好了，姥姥和妈妈抱起饺子来。
我看包饺子很简单，就去洗手，和妈妈一起包饺子。
正所谓看着容易做着难，我湿了好几次才包好一个饺子，这些失败的饺子不是因为馅儿太多漏了，就是因为捏不上，包了半天，一个“丑小鸭”一样的饺子诞生在我的手中，但这毕竟是我第一次包饺子，哪有人第一次就做的很完美的，我这已经很好了，我相信有志者事竟成，只要有恒心，这件事就有可能做成。慢慢的我越包越好，饺子终于包完了，姥爷也把水烧开了，不一会儿饺子就熟了，我吃了自己亲手包的饺子，心里甜滋滋的。
通过这件事，我明白了许多道理，所以让我记忆犹新。
饺子是我们*有名的主食，饺子是*古老传统之一，以前，只能在过节时候才能吃到饺子，现在生活好了，随时都可以吃。
前些天，妈妈要包金瓜猪肉馅饺子，我来帮忙，妈妈去买肉馅之前，把面和好。等妈妈回来，已经是十一点，她赶紧去把金瓜削皮，掏瓤，擦丝，妈妈怕爸爸回来，等着着急，每一个步骤都做得一丝不苟。
妈妈再把金瓜去水分，然后，再把金瓜放到料理器，我来把它绞成馅。看着料理器里面有三个刀片，就能把金瓜绞的那么好，一边转，一边看，妈妈说，绞的不能太烂，一会儿就好，忙活一阵终于把馅调好。
以前，妈妈擀皮，爸爸包饺子，可是现在爸爸没在家，我来擀皮。擀不圆就很烦，是妈妈耐心教我，不一会，越擀越圆，越擀越快。弟弟也来帮忙，他看我擀的那么圆，他不着急，自己擀的不圆，也不让我教他，我有时耐不住来教他，他也学不成。有时，他不擀皮，去帮妈妈包饺子，包的奇形怪状，妈妈说，那样一煮会烂掉，弟弟也不理。
一个个饺子。被放入盖中，该煮饺子了，看着它们在水中沸腾，都像小鱼儿活跃。
饺子出锅了，好香，妈妈说，谁吃到弟弟包的饺子，谁有福气。吃到自己劳动成果，真快乐！
今天，我刚到作文班许老师就叫我们去洗手，我们急着问许老师写什么作文，许老师笑而不答，真不知她的葫芦里卖的是什么药？
“今天，我们来进行一场包饺子PK赛。谁包得又快又好看，谁就是第一！”许老师笑眯眯地端出一大碗饺子馅和一大叠饺子皮。
我心想：哈哈，我在家里抱过一次，爸爸都夸我包得好呢！这次PK赛我赢定了！许老师给我们每人发了五张饺子皮，PK赛就这样拉开了序幕。
我左手拿着饺子皮，右手拿着筷子夹饺子馅。我夹了一大团饺子馅，心想：我要包个巨型水饺！我把饺子皮对折，哎呀，馅怎么露了出来？我往左一按，馅就从右边蹦了出来；我往右一按，馅又从左边挤了出来；我只好两手都按住饺子皮，晕，馅又从中间探出了个小脑袋。
我只好把饺子皮摊开，取出了一点馅，这下馅就不会挤出来了，可是包出的饺子像一个泄了气的皮球，干瘪瘪的。我开始包第二个饺子，吸取了包第一个饺子的教训，我小心翼翼地夹了一点饺子馅，放进饺子皮里，轻轻地对折，再捏紧。呀，这个真好看，挺着个将军肚，我得意地欣赏着。
我瞟了一眼身边的刘梦洁她的饺子，一个个挺着将军肚，像列队的士兵，精神饱满，整装待发。与她的饺子一比，唉，真是天壤之别呀！看来冠军非他莫属。我赶紧认真地包起来。
“老师，我包完了”，“老师，我也包完了”的话音接二连三地响起，可我还有两个没包呢！我更加手忙脚乱，饺子馅像个小精灵似的，老和我作对，越想包好却越包不好。一气之下，我胡乱地捏起来。
终于包完了，我松了口气，看了看我右边的江铭他包的饺子。哈哈，个个像打了败仗的士兵，垂头丧气，有的耷拉着脑袋，有的瘫倒在桌上……只见他望了望我们包的饺子都是立起来的，就赶忙用手把一个个“打了败仗的士兵”硬是扶了起来。可扶了又倒下，倒下又再扶起……引得大家哈哈大笑，真滑稽！
PK结果出来了，江涛包得最快，可包得不美观。刘梦洁虽第二个才包好，可洁包的饺子十分美观漂亮，所以他夺魁了！而我区区第五名。之前信心十足的我一下子像霜打的茄子——蔫了。心想：通过这件事，我深深地体会到“骄兵必败”呀！
星期天我们一家人都休息，然后外婆决定中午做饺子吃。
早上外婆去菜市场买来了饺子皮、韭菜和肉，到了家里把肉和韭菜切碎，放进香料，一起搅拌，就这样子饺子馅就做好了，接下来我们就开始包饺子了，我也学着我外婆的样子包饺子，可是饺子里的馅总是往外跑，最后饺子包的扁扁的，我用求助的目光看着妈妈，妈妈看了看我包的饺子，过来说：“让我来教你包饺子。”我高兴地点了点头说：“太好了。”妈妈一只手拿着饺子皮，一只手拿着筷子夹馅，把馅夹在皮的当中，然后饺子皮对半合拢，一只手托着饺子，一只手在合拢部位用手指用力捏紧，我跟着妈妈包饺子的步骤一步一步的学，结果我包了一个像样的饺子，我开心地笑了，心里美滋滋的。
过了一段时间，中午该吃饭了，饺子煮熟了，我专挑自己包的饺子，津津有味的吃了起来。
今天，我在家里闲着无聊，就想找些事去做，恰巧经过厨房。看见阿婆正在包饺子呢！我心里就想，既然没事可做，不如就学学该怎么包饺子。
我马上就来到了厨房哀求阿婆让我学*包饺子，阿婆一开始有点儿为难，但最后在我苦苦哀求的情况下，她还是答应了！
阿婆先让我剁肉，我剁完了肉，拿着盘子给阿婆看，阿婆看见我剁的很好，把菜也给我剁，剁完肉和菜，我学着阿婆拿起一张饺子皮，然后弄了一些馅，没想到饺子馅弄的太多了，那张饺子皮只好 白白“牺牲”啦！
接下来的我吸取刚才的教训，不敢放太多，但饺子馅不是放太多而是放太少了！包出来的饺子有大有小！在我正想放弃的时候，阿婆告诉我：只要我肯努力，我就可以成功！
在阿婆的劝阻，我打消了放弃的念头，这次我小心翼翼的，这饺子馅，我既是不敢放太多不敢放太少，终于一个像样的饺子，出现在我和阿婆的面前。我依照这个步骤，做了许多饺子，虽然比阿婆 包的饺子，我的还差很多，但是我也很开心，不一会，我们包完了饺子，就可以下锅了！饺子蒸好了，吃这自己做的饺子，心里总有一种说不出来的滋味！
——包饺子的日记 (菁华10篇)
20xx年 x月x日晴天今天是星期天，我有点儿想吃饺子，就把这事告诉了妈妈，妈妈同意了。我的心里别提有多高兴了。我和妈妈把爸爸叫来一起包饺子。我们先分工。爸爸力气大，就和面，妈妈心灵手巧，就擀皮和切菜切肉。我嘛，就看一看，做评委吧!分好工，大家各自工作起来。大家干得很起劲，非常热闹，好像今天过年似的。我先走到妈妈跟前，享受一下妈妈用聪明智慧做出来的小饺子。妈妈擀得十分快，甚至几秒钟就擀好一个皮。我也想擀。我想：这有什么难的，不就是擀一遍吗?太简单了，关系的。这时我吹起牛来：“我擀皮包的饺子谁吃一口，保证会吃第二口!”妈妈笑了笑说：“我来做个示范。”只见妈妈拿来一个面团，用手按扁，然后拿出面杖，一边转一边擀，我发现妈妈中间擀的厚些，四周薄些。妈妈说：“应该这样做才行。”示范完后，妈妈递给我面杖，笑呵呵地说：“该你露一手啦!”我拿出一块面块，用手一按，可是一点儿也不圆，成了三角形。算了，过会儿再整整。我又用面杖擀，可转得一点都不顺利，咯吱直响。我想：难道面杖还认人吗?我随便地整了一下，就来包饺子。我从菜盆里夹了许多菜，想：“多点才好吃呢!”可是偏偏我做的不对。为什么这样说呢?因为菜太多了，饺子合不上，我使劲一捏，合上了。放在桌子上，可它象一位怀孕的妇女，躺在那里。我失望地走了，又去看爸爸，爸爸的饺子都可以站起来了!我又开始包第二个。这次放陷的时候，我放的比第一次少得多，轻而易举地包好了。我把它放在桌上，也站不起来，就象只没吃饭的蛤蟆。我决心做第三个。这次一定小心。夹才菜的时候多了减去一点，少了加一点，再对齐轻轻一捏，这次弄得可真有点象样了。今天，我不光学会了包饺子，还懂得了做什么事都努力才能获得成功。
今天，是大年初一，我们全家都在一起包饺子，可有趣了！
当爷爷和奶奶拿着包饺子的材料从厨房走了过来，我激动不已。一切准备就绪之后，便开始包饺子了。
我轻轻地拿着饺子皮，把它*铺在手掌心上。然后用筷子夹适量的馅放在饺子皮中间。再把饺子皮的两边对折，就开始捏，怎么捏饺子的两边也重合不了，这时爸爸走了过来，对我说：“儿子，要用水粘饺子皮的两边，这样才会粘好，我又按照爸爸教我的方法，用手指点了一些水，均匀地涂在饺子的两边上，并对折，用力一捏，但饺子馅竟然露了出来，唉！都怪我笨手笨脚的，然后我把饺子馅弄走了一些，再捏好，不一会儿，就成功了。为了让饺子凹凸有致，我小心翼翼地把饺子挤了又挤。这时，我的饺子已经是一个健壮的青年了。
最后，奶奶把一家人做的饺子逐渐扔进了锅。过一会儿，终于可以品尝美味的饺子了。爸爸妈妈做的饺子形态各异，有的'像一个鸟儿，有的像一只公鸡，还有的像一朵朵小花。
饺子不仅漂亮，而且好吃。我们一家人一起津津有味地吃着美味饺子，真有趣啊！
今天下午放学时，爸爸来接我。在回家的路上，他带我去菜场买了点饺皮，说是今天晚上包饺子吃。我可高兴了！
回到家，妈妈已经把饺子馅准备好了，于是我们一家洗洗手，就开始包饺子了。
我拿了一张饺皮摊在手心，用筷子夹点饺馅放在饺皮中央，在饺皮四周涂上一点水，把饺皮对折后将边上捏紧，再把其中的两个角环起叠在一起粘紧，一个饺子就包好了，它像一个可爱的小娃娃。我兴奋地把饺子拿给爸爸、妈妈看，可当我看到他们包的饺子时，立刻觉得自己包的太丑了，兴奋劲就没了。爸爸妈妈对我说：“没关系，这样包挺好的，而且你再包几个还会更好的。”于是我又起劲地包了起来。就这样，我和爸爸妈妈一起把饺子包完了。我将自己包的饺子数了数，一共二十多个呢！
饺子包好了，妈妈便去下饺子了。她先向锅里倒入一些水，等水烧开后，再把饺子放进去。饺子刚放进去时，是沉在锅底的。等水再次烧开的时候，把锅盖揭开一看，饺子都浮上来了，好像一只只白白胖胖的小鸭，妈妈告诉我，饺子现在还没熟透。于是，妈妈用锅铲铲了几下，又盖上锅盖，把火关小一些继续烧。过了一小会儿，妈妈说：“现在饺子可以吃了。”
开始吃饺子了，我夹了一个饺子，用牙齿一咬，烫得我受不了，但我觉得很好吃，便等它冷了一些，然后就大口大口地吃了起来，连汤都喝得一滴不剩。
今天我吃的饺子比任何时候都好吃，因为今天的饺子可是我亲手包的哦！
今天，外婆买了饺子皮和肉回来包饺子。我看见了摩拳擦掌很想去试一下。外婆问我：“你会包吗？”我说：“只不过是包饺子，这么容易谁不会。”我包了四五个居然没一个像样的`。外婆说：“你不会包就别包了。”我说：“您小时侯也不会包吗？也是您外婆告诉您的吗？”
外婆笑着说：“好吧，
我告诉你怎么包吧。”
外婆告诉我：“先把肉放到饺子皮里面去，再沾点水把饺子皮湿润一下，然后再用手捏紧，这样就包好了一个饺子。”我学着外婆的样子包了起来，刚开始还不太像，后来多包了几个慢慢进步了，包得越来越好。外婆表扬我说：“你真聪明。”晚上，当我们煮饺子的时，大家发现我和外婆包的饺子都非常好，都快分不清哪个是我包的，哪个是外婆包的了。
同学们在人生成长的过程中，一定有很多难忘的事吧！而我最难忘的事就是第一次包饺子了。
记得我二年级时，放学回到家，妈妈正在包饺子。我连忙放下书包，迫不及待地拿起一块饺子皮，笨手笨脚地包起来。因为第一次包饺子，不知道要放馅料，一下子包成了一个扁扁的“怪物”。妈妈看了，笑了起来，我看了看妈妈包的饺子，小小的饺子有半圈句称的花边，“肚子”涨涨的，有点像弥勒佛的肚子，像个艺术品。我对妈妈说：“您做得真漂亮！”“你也可以做漂亮的，主要你有耐心去做。”妈妈说。
后来我半信半疑地拿起饺子皮，装好馅料心想：“我可以做一些特别的饺子”。于是我从书房拿出《赛尔号》，聚精会神对着卡修斯做了起来，因为做得太大，我用了五块饺子皮才做好我的卡修斯饺子，接着我又做了几个宠物种。妈妈把我做好的饺子放进去蒸。半个小时过去了，妈妈从蒸笼中端出热气腾腾的饺子，笑着说：“儿子，你做的宠物饺子新鲜出炉了”。我吃着“超大号饺子”心里甜甜的'。
原来我自己做的东西然而一定是最漂亮的，但是通过我自己的努力去学，去完成，这才是最珍贵的。
星期天，妈妈告诉我要吃饺子，我很高兴，但妈妈要我学包饺子，我说了声“我不会包饺子。”妈妈说：“不会包，学一学就会嘛。”
刚开始，我拿了一张饺皮下了一团馅，没想到下得太多，捏了这边，那边就冒出来。再捏那边，这边又冒出来。我索性两手一起捏，这下子可好，虽然两边都不冒出馅来，可是饺子的“肚皮”却给挤破了。这一次虽然失败了，我想：包饺子这么难，干脆不包了。
妈妈仿佛看出了我的心思，说：“做事不能半途而废。首先把饺皮放在手指上，陷不要放太多，也不能太少，先把饺皮的一端卷了再卷，然后把饺皮的两端交叉贴了起来，这样做起来就是一个很完整的饺子了。”我照着妈妈的说法做了一个又一个，啊！越来越熟练了。虽然包得不像妈妈那样完美，可也算成功了。
中午吃饭的时候，我觉得这顿饭真香，因为这是我第一次包饺子。
上个星期天下午，刚吃中午饭不久。我正在做作业，忽然听到“叭叭”的声音，我顺着声音轻轻的走过去一看，发现爷爷正在剁肉，坐在旁边的奶奶正在和面。我问爷爷：“您们要干什么呀？”，爷爷说：“包饺子啊！”，我便说：“怎么这么早”，奶奶这时说：“包饺子很麻烦，必须提前准备准备”。我说：“哇！”。
过了一会，我看见爷爷奶奶准备包了，我便过去说：“我也要包，奶奶你教我好吗？”，奶奶说：“好啊！”。于是我学着奶奶的.样子慢慢的开始包了起来。首先我把皮放在手心里，然后用筷子夹馅，接着把皮对折，双手向上一揪，然后使劲捏好，我的第一个包子包好了。它不是很好看，而且放在板子上是东倒西歪，接着我便包第二个，比第一个强多了，最起码它在板子上站住了。奶奶说：“不错不错，有进步，要是在能多放一点馅就好了”。于是我开始包第三个，第四个……我是越包越好看，奶奶看后直夸我：“不错啊，小光你真棒啊！”我听后心里可高兴了。
虽然这只是一次普通的包饺子，但让我有很深的感受，真是吃起来容易做起来难，吃仅仅用了几分钟，单做却用了几个小时。
爷爷奶奶经常给我包饺子吃，以后我要多参与，还要多多体谅他们，他们真是太不容易了！
今天，爸爸不在家，我在家里跟妈妈学包饺子。 包饺子我过去看着很容易，可是自己一包就感觉难啦！
我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，恩？怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦！怎么能包住呢？” 我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢？”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦！” 妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。 我照着妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。 饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。
不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢？妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。 饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。
我学会了包饺子的故事有一天，爸爸让我去包饺子，我惊奇地说：“我不会包饺子呀！”爸爸说：“什么事都是要学的。”于是，我就去包饺子了。
只见一些圆圆的面皮都已经做好了，我就开始包饺子了。我先在面皮上添加一些馅，放好了就开始捏了起来。可是，饺子馅太多了，捏好了这头那头开了，捏好了那头这块儿开了。给我忙得不亦乐乎。我再拿一块面皮，再放上一些馅，但是，这次馅又放少了。我捏一下，发现这馅也太少了吧！于是，我添加了一些馅。可这次又没有想到，面皮的边上沾了油，怎么捏都捏不上，忽然，我想出了一个办法：再加上一层面皮不就可以了吗？于是，我又加了一层面皮，终于捏成了。但是饺子成了一个“小瘦肝”。
我再观察一下爸爸妈妈的动作：只见他们一手拿面皮，一手拿筷子，很快就包成了一个饺子，而且饺子圆鼓鼓的。我学着他们的样子包。妈妈看了我，高兴地说：“学得很像，初学别图快，慢慢来。”妈妈手把手教我，我很快捏成了一个“大将军”饺子。最后，我终于学会了！
吃饺子的时候，我专挑扁的饺子，因为那是我亲手做的，虽然没爸爸妈妈做的那么好吃，但是我吃起来香喷喷的。
老师早就说过在这一周的星期五下午在教室里包饺子，我们高兴得一蹦三尺，老早就做好了准备，盼望着那一刻早点到来。
这一天终于到来了，好不容易才等到下了午读。上课了，老师笑容满面地走进教室。老师先跟我们讲了怎样包饺子，并且做了示范。看着老师包的饺子，我觉得很简单，很想自己动手包一包。终于可以自己包了。真是看着容易做着难呀!我拿了一张饺子皮下了一团馅，没想到馅下得太多了，捏了这边，那边的馅就冒出来了。我索性两手一捏，这下子可好了，虽然两边都不冒馅了，可是饺子的“肚皮”却给挤破了。怎么办?**脆拿起一张饺子皮不管三七二十一垫在下面，第一个饺子总算修补好了。我想：包饺子也太难了吧!真想不包了。可我抬起头看见其它小组的同学也正在笨手笨脚地学着老师的样子包了起来。有的小组还全部包好了拿上去煮了。“世上无难事，只怕有心人”嘛，我又拿起饺子皮认真的包了起来。虽然我包的饺子没有老师包得那样美观，可我还是挺高兴的。
我们把包好的饺子拿去煮。吃着自己亲手包的饺子，心里乐滋滋的。
——包饺子日记 (菁华9篇)
包饺子可有趣啦！开始时，我们各自低着头埋头苦干。我看看妈妈的，妈妈看看我的`。我觉得妈妈包的饺子边很好看，像辫子。而至于我包的嘛，虽然不好看，但是肉馅十足哦！后来，我们决定用流水线的方式来包。因为这样会比较省时间。我入肉馅儿，妈妈把它包好。
今天，老师要求写一篇有关传统*俗的作文。由于我是小孩嘛，老盼望过年又最爱吃饺子，所以我决定写写有关“春节吃饺子”的传统风俗。
于是，我上网查了查。不查不知道，一查真奇妙——
原来，民间春节吃饺子的*俗在明朝和清朝时已相当盛行。饺子一般要在大年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃。而子时是农历正月初一的开始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
春节吃饺子有很多神奇的传说。一说是为了纪念*氏开天辟地，结束了混沌状态。二说是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。三说与女娲造人有关。女娲捏土造人时，由于天寒地冻，人的耳朵很容易被冻掉。为了使人的耳朵能固定不掉，女娲便在人的耳朵上扎一个小眼儿，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在人的嘴里咬着，这样才把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏**耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬着吃。
其实，饺子是一种历史悠久的传统美食，深受老百姓喜爱，民间就有“好吃不过饺子“的俗语。每逢春节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。究其原因：一方面，饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音；另一方面，饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们的新年祈望。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美；吃到花生的人，将健康长寿；吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地方春节吃饺子时，还要配些副食以示吉利。如：吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜，象征三阳开泰；吃鱼团、肉丸和发菜，象征团圆发财。还有些地方吃法很独特。如：在我国河南的一些地区，将面条与饺子一起煮着吃，取名“金钱穿元宝”。你说有趣不有趣？
看来，爱吃饺子真不错！查着查着，我又想吃饺子啦。
今天我们家吃饺子。
妈妈和好面、弄好饺子馅后，就开始包饺子了。我看见妈妈拿了一张擀好的面皮，在上面放了一小勺馅儿，然后将面皮的中间合了起来，再双手一捏，一个饺子就成了形了。妈妈一连做了好多个，我看的手痒痒，连忙说：“妈妈我也来做几个吧。”说着我拿着一张面皮，在上面倒了满满一大勺的馅儿，我想：这次我可以吃一个馅可多的饺子了。可是我怎样也没有想到，面皮怎样也没法合上，好不容易合上了可是却跑出了一堆的.饺子馅，妈妈笑着说：“饺子馅一次不能放太多，如果放得太多的话就会合不上的。”我赶紧将饺子馅倒出很多，然后我学着妈妈的样子包起来。由但于我用的力太小，包好的饺子刚一放到盘子上就成了开口笑。我又试了几下终于成了一个饺子。看着盘子里包好的饺子，妈妈包的饺子像一个个大肚将军，而我的饺子像一个个婀娜多姿的美女，又细又小。我一连包了十几个饺子，真是太累了，现在我知道包饺子是多么的不容易呀！
中午妈妈把煮熟的饺子端了上来。刚下班爸爸吃着饺子说：“今天的饺子咋回事？有大有小，有的还没馅。”我不好意思地说：“老爸，那是我包的。”“是么，好吃、好吃，比你妈包的好，我不爱吃馅。”爸爸边吃边夸我。我吃着自己做的饺子，心里很满足。
今天是除夕，一大早我和爸爸、妈妈带着年货到了鹿泉老家，奶奶、叔叔、婶婶、哥哥、姐姐热情的迎接我们。
按照风俗今天要包饺子，奶奶已经把面和馅准备好了，就剩下调馅开包了。奶奶问：“吃什么馅的？”哥哥说“肉的”姐姐说“素的”“好了，好了，别争了” 我说“有肉有素”大家都同意我的意见。
于是开始分工。奶奶调馅、煮饺子，爸爸、妈妈、叔叔、包饺子，婶婶擀饺子皮儿，哥哥、姐姐和我帮忙参与。奶奶把饺子馅放到盆子里，放上葱、姜、盐，倒上香油，顺一个方向搅动均匀。香气扑鼻而来，真想马上咬两口。婶婶熟练的先把和好的面分成几份，把其中一块揉成一根粗绳子，切成小块，再把小块制成约两厘米的圆饼，然后开始擀饺子皮儿。爸爸、妈妈、叔叔把馅放到皮上，皮边对齐，两手一用力一个饺子就包成了。饺子象个小老鼠，整齐排列又象士兵。我先擀饺子皮儿，可就是擀不圆，有时面还粘在擀杖上，婶婶告诉我撒上一些干面，均匀用力，一个饺子皮擀好了。我学着妈妈的样子，把馅放在皮上，皮边对齐，两手一用力，饺子形状成扁的了，馅也出来了。爸爸、妈妈、叔叔、婶婶都哈哈大笑，我很不服气，妈妈手把手教我，好不容易才包成了一个样子难看的饺子。想起来包饺子也并不太难。
大家分工合作，很快就吃到了自己的劳动果食。
今天是个令人兴奋的日子，老爸满面春光的从街上来回来了一叠饺子皮、几根小葱和一碗猪肉肉馅，准备包饺子，给我改善改善生活。
老爸刚进门，我看见老爸手里东西的时候，像是见着了亲戚似的，心里乐开了花，今天不单单要给我改善生活，而今天吃饺子的重点是教我包饺子。
我哼着小曲在茶几上做作业，老妈在准备食材，我也把作业做完，“哈哈，开工了！”我压抑不住激动的心情，刚想伸手拿一个饺子皮，却被老爸的一个“嗯？”字，重重地打了回去。“你这个小馋猫，怎么不洗手？”我大步流星地走向洗手间，生怕老爸一个人都把饺子包光了。
我洗完了手，飞快地奔向厨房，又急忙拿起一个饺子皮儿，学着老妈的样子，认认真真的包起了饺子。我先用筷子加了一坨肉丁，往饺子中间一扣，再用大拇指和食指、中指一起使劲按。可是可左侧的肉馅却被挤了出来，就像顽皮的娃娃在里面，想出来透透风，把我的小手弄得油乎乎的。
就这样我把10个圆溜溜的饺子“娃娃”包完了，我将它们一起放入了“大海”去游泳，你碰碰我，我撞撞你。我在一旁看着，有点不耐烦。但妈妈告诉我：“饺子要熟着吃，不然就等于白包，就像是做事情一样，要么就做好，要么就别做。”妈妈的一番话是我放宽了心扉。
过了一会，饺子出锅了，我吃着我自己包的饺子心想：成功的背后需要不懈的努力和耐心。想着想着我不由自主的笑了。
呵呵，第一次包饺子竟然有如此多的收获呀！
星期天，我们去实力学堂学作文。刚一进教室，就听到同学们异口同声地说：“今天包饺子，今天包饺子！”我好奇地问道：“是真的吗？”同学们兴高采烈地说：“那是肯定的喽”。我也高兴地合不拢嘴，大家手舞足蹈，开心得跳了起来！
终于，开始包饺子了，老师准备了好多圆圆的小面皮，可爱极了！我拿起一个放在手心里，然后用筷子挑了一点肉馅放在面皮上，再用手把面皮两边捏紧，一个饺子就包好了。可是，我把饺子放在桌子上，怎样立，都立不住，急死人了！饺子倒在桌子上，像个战败了的士兵。不过我不灰心接着包第二个、第三个……，不知不觉饺子包完了，我把它们放在桌子上，它们就像一个个战胜的将军，威武的站在桌子上。我的心里乐开了花，想：“这次我可是大有长进了！
不久，大家的饺子都包完了。老师要煮饺子了，只见她把饺子一个一个地放进沸腾的锅里，饺子就像一个个小面人在锅里游来游去，真是有趣儿！过了一会儿，饺子煮熟了，又变得胖乎乎的了，像一个个胖娃娃！开始吃饺子了，我们吃得津津有味，还不住地说太好吃了。我想这是自身付出了劳动的结果吧！
今天，我不但学会了包饺子，还体会到了劳动的快乐！
大年三十是一个喜庆得日子。阵阵爆竹声响车云霄，束束烟花直窜天空，绽出美丽得笑脸，小朋友手中得烟*绕出美丽得光环，家家户户围坐在电视机前，传出爽朗得笑声……大年三十，这样一个热闹非凡得日子，让人感觉美极了！
大年三十，我们是在姥姥家过得。一家十几口人围坐在饭桌边，吃着可口得饭菜，互相干杯，说着祝福得话语，诉说着一年来得点点滴滴。这样吃饭，让我觉得是一幅画，美极了！
饭后，小孩子们都兴高采烈得出去玩了，大人们也坐下来推牌九了。孩子们因为一束美丽得烟花而尖叫，大人们因为自己得好牌而欢呼。多么欢快呀！简直美极了！
到了发压岁钱得时候了，大家都很高兴，可是今年与往常不同，必须经过考验，而且诚恳得磕几个头才能拿到钱。前面几个哥哥姐姐都顺利过关，就剩我了！我得心怦怦直跳，心想：要是答不出来该有多丢脸哪！我想着往前移动着……“陈菲儿，听题！”我一下回到现实中来，“京张铁路最早实在是得主持下修筑成功得？”哈，这可难不倒我，“詹天佑！”我脱口而出。得到舅舅赞赏得目光后，我给外公磕了5个头，拿到了来之不易得100元钱压岁钱。
后来我们还看了春晚……
大年三十真是美极了！
上午，爸妈都在包饺子，我在一旁看着，心里急得慌，最终耐不住性子，问妈妈：“妈妈，我能不能也参加？”妈妈听后，笑着说：“你也会包饺子？”我很不服气地说：“你可别小看我。现在的小孩儿可都是后生可畏的啊。”妈妈听后，笑着点了点头，答应了我的请求。
我立刻洗好手，拿来擀面杖，兴致勃勃地参与到这次全家包饺子活动中来。我拿来一小块面团，使劲儿地擀了起来。可擀完后才发现，我擀出来的面皮，圆不像圆，方不像方，奇形怪状。我没了兴趣，正准备退出活动。爸爸见了，忙说：“别灰心嘛，失败乃成功之母，你应该一边擀，一边转动面团，我来给你做示范。”只见爸爸像说的那样边转边擀，很快就擀好了5个，每个都像十五的月亮一样圆！我也学着爸爸的样子动手做了起来。虽然我擀的没有爸爸擀得那么圆，但至少有点像样儿了。擀完面皮，接着就是包馅了。这可是“包饺子”的最后一个步骤了。我想：这有什么难的，不就是装好馅再把饺子封口吗？我舀了一大匙馅，放在面皮中间，然后将面皮对折，最后用右手捏住饺子边，哎，大功告成啦！正当我得意洋洋时，突然感觉左手湿漉漉的，定眼一看：原来是馅从左边的缝里冒了出来，我很生气便用左手用劲一捏，馅又从右边冒了出来，这对我来说分明就是火上浇油，雪上加霜。**脆用两只手一起捏，结果撑破了饺子的肚皮。没办法我只好再次向老爸请教。爸爸说：“你放的馅太多了，应该少放一点啊！”我听了爸爸的劝告，终于成功地包好了第一个饺子。当饺子成型的那一刻，我激动地大叫一声：“耶！”喊声在房间里回荡了许久。为了吃这个饺子，我在上面还做了个小记号。
过了一会儿，一大碗热气腾腾的饺子端上了餐桌，我迫不及待地拿起筷子，并很快找到了那个带有记号的饺子，细细地品尝着，我终于体会到自己的劳动换来的成果有多快乐。
以前我只会吃饺子，却不会包饺子。
一天放学回家，一进家门正赶上外婆包饺子，我放下书包，就凑上去学着包。只见外婆包出的饺子一个个的，活像一排排小元宝。我怕包不好，就先拿擀面杖擀饺子皮。我从桌子上取个面团，先往桌子上摁了一下，面团变扁了，再用擀面杖把它擀成圆片，虽然不那么圆，也能把面团擀薄了。接下来，我就学着外婆开始包饺子，拿起面片上再放一些馅，用手把面片对角一折，最后把饺子的四周捏实，一个饺子就大功告成了。但是，它的形像与外婆包出来的饺子比可丑多了，有的像小鱼，有的像月牙，还有的像太阳。不行，再来一个！这回我多加了馅，饺子也变得丰满一些！我一个个不停地包了起来，一个比一个漂亮，花边整齐，亭亭玉立。我心中那高兴劲就不用提了，外婆也表扬我学的快，包得好。
饺子下锅了，盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾腾地飞入水中。我站在锅边，看外婆煮饺子。外婆一会盖上锅盖，一会又打开。锅里的水开了三个开后，饺子漂起来了，一个个都鼓满了气，活像一个个小鱼在水中游。当一阵阵香气钻到我的鼻孔时，我急不可耐地先尝了一个，嗬，这饺子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鹅肉馅的饺子呢！
后来，我悟出来一个道理：自己亲手包出的饺子比吃现成的更有滋味。
——包饺子日记500字 (菁华9篇)
中午，我悠闲的在沙发上看电视，爸爸不知又在厨房里捣鼓什么黑暗料理呢？我心想：“中午怎么吃饭呀？”
过了一会儿，老爸端出了一堆东西，一看，有一碗面粉和一些馅。这时，我心想：“what？难道中午吃饺子？新年又没到啊！”我又凑上去闻了一下馅，味道怪怪的，我瞬间不想吃了，食欲全无。
看着刚下班的妈妈在包饺子，我的手痒了起来，便上前包了起来。我先在手里撒了一点面粉（防止饺子皮粘），就开始包了。我先拿起一个饺子皮，然后放一点馅进去，然后双手拿着两边，折一下，用手使劲摁住皮。合上后，用大拇指的边上摁几下，一个饺子就好了。猛一看，还真像那么一回事儿。接着又包了几个，可都不如人意，不是不像样，就是馅儿出来了。这时，我妈便把我拽下＂皇位＂了，我小声的说：“‘皇帝’驾崩啦！”
我在一边看了一会，突然心想：“既然新年把硬币包入饺子，预示下年就交好运，那么我可否把橘子包入呢？”然后我便把这个事儿说给老妈，可老妈不同意。但我凭着三寸不烂之舌还是说服了老妈，嘿嘿，等着饺子熟喽！
没一会儿，饺子就上桌了，我觉得除了我包的饺子以外，剩下的都好吃。我吃着吃着，突然嘴里一阵酸酸的。我就要欢呼道下一年就要交好运喽，可这时橘子爆发了它的本性，我顿时嘴里那个味儿啊！唉，这大概就是哑巴吃黄连——有苦说不出啊！
早上，妈妈去菜场买了饺子皮、猪肉、香菇、还有小葱。我想今天肯定要包饺子啦！
过了一会儿，妈妈开始剁肉馅，她把猪肉剁得很碎，然后把香菇也切成了碎丁，最后把馅都放到大碗里，加了葱、盐、酱油、味精、还有香油一起拦了起来。好香啊！我都迫不及待想吃饺子了！
我着急地对妈妈说：“妈妈，我也帮你包饺子，你教教我吧？”妈妈惊讶地看着我说：“你真想学吗？包饺子看超来简单，其实不容易包哦。来！认真学！”说完，妈妈就示范给我看，她拿起一张饺子皮，放上馅，在用食指和母指把皮对捏，然后两边一捏，一只可爱的饺子就做成啦！我着急地说：“我会了，我会了！我来包！”于是，我马上拿起一张饺子皮，放上馅，学着妈妈的动作捏了起来。可是馅放得太多了，饺子不听我的话，我捏左边馅就往右边跑，捏来捏来还是跑馅了。妈妈说我馅放太多，所以包不下了，让我去掉一点馅，然后又仔细地教我包了一遍。我小心地包了起来，终于一个饺子包好了。一看！这个饺子也太难看了，哪像个饺子呀。不过，我并没有灰心，在妈妈的鼓励下，我的饺子越包越有样子，总算学会包饺子啦！
包完以后，我要求妈妈把我自己包的饺子煮起来吃。虽然我第一次包的饺子有些难看，但是我觉得自己包的饺子吃起来特别的香，因为这是我自己的劳动成果哦！
今天，妈妈说要给我做好吃的饺子，我高兴地手舞足蹈，抱着妈妈又亲又吻。
对于我这个“小吃货”来说，这可是最好的奖赏。尽管上周刚吃过饺子，可感觉有好几个月没吃了。闻着妈妈准备的那些香喷喷的饺子馅，馋得我直咽口水。
准备包饺子了，看着妈妈慢悠悠地包这饺子，急得我像热锅上的蚂蚁，急忙上前夺过妈妈手上的筷子，也学着包起来。我首先把饺子皮放在手心，然后用筷子夹起馅放在饺子皮的中央，接着用手将饺子皮重叠并捏紧，做成了一个像“帽子”一样的饺子，一个，两个，三个……不一会儿，我和妈妈就包了几十个饺子，虽然我包的饺子没有妈妈的美观，但它们都整齐地排在盘子里，像一个个等待检阅的士兵。
开始煮饺子了，妈妈烧了一锅的水，等水开了以后，小心翼翼地把饺子一个个地“请”进了锅，盖上锅盖，大约十分钟后，妈妈揭开锅盖，饺子像一只只“小白鸭”在沸腾的水中翻滚。
“饺子来喽”我迫不及待地夹了一个饺子，真想一口吃了它，可是心急吃不了热豆腐，太烫了，只能用嘴使劲地给饺子吹气降温。咬一口热腾腾的饺子，味美汁鲜，令人回味无穷。
虽然我包的饺子长相不怎么样，甚至有几个还露出了“将军肚”，但我依然很开心，因为我用自己的双手做出了美味的饺子，切实感受到了劳动的快乐。
开学第一天，我校记者开展了民俗活动，学校邀请了常州马蛋糕店省级非物质文化遗产“麻饼制作技艺”传承人的丈夫刘华顺给我们上了一课。在孔大师和他的团队的领导和指导下，他还包好了饺子。
首先，刘先生在我们的阶梯教室给我们讲了一些过年的*俗。从腊八开始，我们谈到正月十五元宵节。我们兴致勃勃地听完了刘先生的讲话。他以他的幽默赢得了我们的掌声。刘老师问我们问题，我们基本能回答。通过这节课，我也从刘老师那里学到了很多，我们也得到刘老师的认可和表扬。
听了刘老师的话，我们排队洗手，分组，进食堂准备饺子。进了食堂，看到常州马蛋糕店的师傅已经准备好了，等着教我们包饺子呢！我们被师父围成一圈。大师说着示范道:“先把小面团压*，然后用擀面杖把它滚得又圆又*，再用肉馅包起来。最后，把皮贴在饺子的两面。注意不要让馅露出来，不然烧着就漏了。”师傅一示范完，我们三步两步就冲到了桌前。我按照老师的做法做了三个饺子。第一个皮肤太小，第二个还好，第三个比前两个好。“说？为什么盘子里站着一个带花边的饺子？看起来好漂亮！”其他小记者说。“那是龚老师包装的，好看！”我说。我把饺子送到厨房，发现我们是第三个吃完包的，好开心！不一会儿，美味的饺子就出炉了。尝尝我们做的饺子，它比蜂蜜还甜。一边吃一边笑我们包的饺子真好玩！
通过这次活动，我学到了很多，也获得了很多乐趣。下次我会参加这个活动。
在夏令营出感包饺子的乐趣时，我就十分喜欢那样的氛围。于是，我把这搬到家中，家中包饺子便拉开了序幕。
当妈妈买完准备好之后，就开始了。
“教练一叠一折，三下五除二的便出来了一个大饺子，”我努力的回想，“一、加料，二、对折，三、折纹，四、完工!”我突然彻底回到了夏令营，想到了那些人和事……
“家庭包饺子大赛现在开始!”嗓门尤大的老弟宣布我与老妈的包饺子大赛正式开始。我的手在火光电石之间抢到第一块饺子皮并抢到唯一一个勺子占得先机。可当我信心满满准备开始包的时候发生了意外----水!只见妈妈得意洋洋的望着我，手里正端着我梦寐以求的珍贵的水。看着妈妈不怀好意的邪恶的笑了，我的心凉了。
由于我妈一直霸占着谁知道终场，结果是69-0，(有一张皮在我这儿，我死活不给她)
包饺子，一个从古至今的活动。春节期间吃饺子的传统*俗在明清时期就已经非常盛行了，饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，一部分吃年夜饭时吃，一部分待到半夜子时吃。而这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子便有了“更岁交意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，也包含着有“喜庆和谐”、“团团圆圆”、“吉祥如意”的意思。
包饺子去吧，去吧!“皮卡丘”!
星期天妈妈要带我到乡下看望外婆，我一听开心极了。因为外婆家不仅美丽的风景，而且外婆会做好多好吃的食物，每次都让我大快朵颐。
星期天一早，我们就到了外婆家。我问外婆：“今天做什么约我吃啊？”外婆拿出刚买的饺子皮和饺子馅说：“今天我们包饺子!”我一听开心极了。
接着外婆和妈妈就开始包饺子了。看着她熟练的动作，我心里痒痒的，说：“我也来学着包吧。”妈妈说：“好啊！”于是，我先拿了一个皮儿,放到左手上。然后用小勺盛了一点馅放到皮儿上。呀!盛多了,馅都“躺” 到皮外了。我赶紧用小勺蒯回了一点放回盆里。然后把皮儿对折,左手托着饺子,再用右手的食指和大拇指在饺子皮的边缘上捏出一个个像波浪形的花边。这样,一个饺子就诞生了。我把它放在了盖帘上一看，妈妈包的饺子鼓鼓的，一看就知道装了好多馅。而我包的饺子瘪瘪的,跟没有装馅一样,立都立不住,晃悠了两下便“趴”了下去。妈妈笑着说是因为馅搁少了。这回，我包之前皮上多放了点馅。结果，包的时候手指一捏,馅都挤出来了，皮儿也撑破了，手上到处粘的都是馅，粘呼呼的，真是惨不忍睹。于是，我不停地调整着馅的多少，又接连包了几个饺子。终于这次，我也能熟练掌握馅多少的技巧了，饺子也像妈妈包的那样鼓鼓的，能骄傲地“站”在那里了。
中午，吃着自己包的饺子，心里别提有多开心了。
星期天姥姥给我改善生活——包饺子。饺子可是我最爱吃的了，尤其是茴香馅的。我突发奇想地对姥姥说：“姥姥，今天我想学包饺子。您教教我吧！”姥姥惊讶地说：“怎么想起学包饺子了？”我灵机一动说：“我想如果我学会了包饺子，以后等您老了，我也可以给您包呀！”姥姥感动地直点头。二话没说，就给我带上围裙，动起手来。
包饺子的面和馅已经准备好了，姥爷负责擀皮，我和姥姥负责包。我学着姥姥的样子把一张圆圆的饺子皮放在手心里，然后用小勺盛一点点馅放在皮上。开始，我不知道放多少馅，不是多了就是少了。馅放好了，就把饺子皮对折着捏好，从右边开始捏，一直捏到左边收尾。一个小小的饺子就包好了，我包的饺子不像姥姥那么好看，全是躺着的，有的露出了馅，有的还张着嘴，真是五花八门。在看姥姥包的饺子一个个精神抖擞地站在那里，排着整齐地队伍好不威风。姥姥笑着对我说：“你看，你包的饺子都是懒饺子，它们都不愿意站着，都喜欢躺着。还有的高兴的乐开了花。”我哈哈大笑起来。
后来，我又独创了“花式”饺子。就是饺子皮不对折，而是象包包子似的把皮一把抓起来捏好，哈哈！可以想象我的饺子是什么样的了吧。我包饺子的兴趣越来越高，又创出了“三角式”，“元宝式”好几种有趣的包法。
当一家人吃着我包的这些创新的饺子的时候，我心里别提多激动了。没想到，包饺子这么有趣。
昨天晚上，爸爸晚上不在家吃饭于是我和妈妈还有姐姐在家里包饺子。
我午觉醒来，妈妈就对我说：“要不咱们在家包饺子吧！”我说：“行，随便。”妈妈让我在家准备一下，她去买饺子馅，包的是韭菜鸡蛋的饺子。妈妈下楼了，走之前对我说：“小子，你必须帮忙哈！”我愣了一下，心想：妈妈要闹哪样啊？长这么大从没有帮忙包饺子……我于是去干自己的活了。不一会，响起了清脆的敲门声——妈妈回来了。我急忙去开门，妈妈气喘吁吁地进了家门，掂了一兜子菜。韭菜啊、鸡蛋啊、洗衣粉啊……妈妈还没坐到沙发上就让我去摘韭菜，把脏的去掉。（是买好的韭菜）我就马不停蹄地摘韭菜，妈妈负责和面，不一会妈妈得面和好了，我的韭菜才弄了四分之三，于是妈妈过来帮忙，不过5分钟韭菜便摘好了。
我说：“妈妈，咱们开始包吧。”妈妈说：“不急不急等你姐姐回来再弄。”妈妈给姐姐打了个电话，姐姐本应该是和初中的朋友韩小莹出去玩的，这不被妈妈传唤过来了，姐姐下了班就往家赶，六点半的时候到家，妈妈对姐姐说：“珊珊，你也来帮忙，咱俩一块包饺子。”姐姐就不情愿的过去和妈妈一起包饺子，她们母女俩包着饺子，我看着电视。姐姐和妈妈不一会就包好了一大盘饺子，饺子在妈妈的手里，下了锅，像一个个运动员下水游泳一样。饺子煮好了，妈妈盛了盘。
我尝着我和姐姐妈妈一起劳动的结果，十分高兴。
教室里传来了一阵阵笑声，同学们是在干什么呢？我闻声而去，就让我们一起去一探究竟吧。
我刚走进教室，一阵阵饺子馅味儿扑鼻而来，我毫不犹豫地凑上前去。原来，老师正准备带着同学们一起包饺子呢！
开始包饺子了，老师说要先揉面，把面揉均匀、光滑。同学们做得虽不一致，但做的都像模像样，像练过似的。
第二步是做饺子皮。老师先让我们把揉完的面搓成小细条条，再揪成小剂子，然后把小剂子按成小扁片，最后把小扁片用擀面杖擀成薄薄的圆片。这样一个饺子皮就完成了。
该到第三步了，我管他叫包馅步。只见同学们把饺子皮一托，馅放到皮的正中央，再把皮对折。之前都还算顺利，到这步时，问题就出现了。比如：小明的饺子皮粘不到一块，小刚的饺子被压得扁扁的，圆圆的饺子馅竟然还露在外面呢。老师看到这种情况，又细心地给我们做了示范，馅要装得适量，慢慢对折，然后用手把边一点一点按到一起，不让它张嘴，也不能有空隙，这样一个漂亮的饺子就包好了。虽然我们是照老师的样子做的，可到最后，饺子们还是各式各样，横七竖八地躺在桌子上。
饺子包好，该煮了。在煮的过程中，有的同学在旁边玩，有的盯着锅里自己包的饺子，生怕饺子长腿跑了似的。饺子终于煮熟了，老师刚把饺子倒进碗里，瞬间被我们一抢而空，那动作快得同饿虎扑食。
自己包的饺子真是格外的香啊！通过自己的劳动，不仅收获了美味，还收获快乐！
