个人信息
一年以上工作经验|男|26岁
居住地：北京
联系电话：
E―mail：
最*工作[9个月]
公司：XX有限公司
行业：酒店/旅游
职位：酒店运营经理
最高学历
学历：本科
专业：酒店管理
学校：北京大学
多年工作经历，英语流利，有强烈的责任感和服务意识。多年主管以上工作经验。多次受到客人及领导口头和书面的表扬。为人正直，谦虚大度，乐于沟通，乐于奉献。工作勤奋刻苦、不计较个人得失，富有团队合作精神。综合素质较好；
求职意向
到岗时间：可随时到岗
工作性质：全职
希望行业：酒店/旅游
目标地点：北京
期望月薪：面议/月
目标职能：酒店运营经理
工作经验
20xx/11�C20xx/8：XX有限公司[9个月]
所属行业：酒店/旅游
运营部酒店运营经理
1、塑造良好的酒店形象，与社会各界人士保持良好的公共关系；
2、负责重要客人的接待等工作；
3、主持召开每周的管理例会及总经理办公会。定期向上级汇报工作，认真贯彻执行公司的各项决议；
20xx/8�C20xx/10：XX有限公司[1年2个月]
所属行业：酒店/旅游
运营部酒店运营经理
1、编制及完善集团公司酒店运营手册及各类酒店运营制度；
2、筹建项目酒店各部门团队的组建，招聘员工并协助总部培训；
3、开业各类证照的协调办理。
教育经历
20xx/8―20xx/6北京大学酒店管理本科
证书
20xx/12大学英语四级
语言能力
英语（良好）听说（良好），读写（良好）
个人信息
yjbys
性 别： 男
民 族： 汉族 年 龄： 35
婚姻状况： 保密 专业名称： 酒店管理
主修专业： 计算机类 政治面貌： 群众
毕业院校： 闽西大学 毕业时间： 20xx年1 月
最高学历： 大专 电脑水*： 精通
工作经验： 十年以上 身 高： 178 cm 体重：80公斤
现所在地： 新罗区 户 籍： 新罗区
求职意向
期望从事职业： 速送，仓管，不限 期望薪水： 3000-4000
期望工作地区： 新罗区 期望工作性质： 全职
最快到岗时间： 随时到岗 需提供住房： 不需要
教育/培训
教育背景：
学校名称： 闽西大学 ( 20xx年9月 - 20xx年7月 )
专业名称： 酒店管理 学历： 大专
培训经历：
工作经验
公司名称： 盛鑫贸易有限公司 ( 20xx年3月 - 20xx年6月 )
所属行业： 其他 公司性质：
职位名称： 财务
公司名称： 龙岩工程机械制造有限公司 ( 20xx年2月 - 20xx年10月 )
所属行业： 机械制造・机电・重工 公司性质：
职位名称： 仓库管理
公司名称： 贵州仁怀御溪酒业有限公司 ( 20xx年10月 - 20xx年10月 )
所属行业： 其他 公司性质：
职位名称： 后勤
自我评价
自我评价： 持有会计从业资格证，能熟练使用软件
语言能力
语种名称 掌握程度
英语 良好
普通话 良好
拓展阅读：巧妙的结合个人能力 铸就最出色简历
个人能力的不同，也决定了求职者可以在不同的舞台中展现自我，似乎未有着重对简历进行创作，求职者才可以如愿以偿获得成功。这里我们通过对众多个人简历的分析得出了两点结论，想要顺利的求职且不会遇到太大的阻碍，其实也非常简单，我们只要结合个人的能力，即可铸就出最出色简历。
了解与能够运用是两种截然不同的概念，在得知简历可以发挥出极大作用后，我们需要做的就是如何有技巧的使其显现出较高的效果。
内外兼备的优势
自己能够在工作中为用人企业带来怎样的回报，这些内容必须要在简历中出 现，一味的陈述自己是某某大学的毕业生，亦或者曾经获得过怎样的荣誉只不过是一种非常空虚的表现。经验老道的求职者会在简历中将自己当做商品来推广，这样 一来叙述出来的内容就不在是寻常人陈述的那般自己以前多么出色，而是自己能够带来什么影响。
除此之外，我们还可以根据自己的性格对简历的整体显现效果进行改变，如书写出来的简历除了内容新颖之外，还可以对求职者的能力起到加分增幅效果，唯有利用简历为自己争取有利优势，才能击败竞争对手。所以在这种情况下，我们通过这种创作模式打造出来的简历，即便不能完全用吸引力非凡来形容，但不容否认的是，内外兼备的简历，无论是可阅读的价值可以其发挥出的效果，皆可令招聘方满意。
xxx
男，30岁
学历：大专
期望工资：12001-20000
工作年限：10年以上
工作区域：中国 - 上海
工作经历：
做足浴养生油压会所店长已有7年，在此行业已十年以上，曾在广东大都酒店，华美酒店，金田娱乐中心，金玉泉休闲中心，上海大清桶，浅水湾，健康足浴，桶霸养生多家分店工作五年，西安金石御足堂等会所工作，底薪少于8000勿扰
教育经历：
零三年到零六年在湖南交通工程学院酒店管理专业学*
自我介绍：
为人和善，团队精神很强，人员较好，保证在现有的*台，生意会有一定的提升
一、基本情况
姓名：xxx
性别:男
年龄 23
手机：
婚否：已婚
文化程度：大专
职业等级：技师证
从厨及酒店管理xx年
二、工作经历
20xx—20xx xxxx大酒店(实*)20xx—20xx贵宾楼(中西餐)
20xx—20xx xxxx城(炒锅领班)20xx—20xxxxxx大酒店(炒锅主管)
20xx—20xx xxx宾馆 20xx—20xx xxx饭店(厨师长)
20xx—20xx xxxxx度假酒店(行政总厨)
20xx—20xx xxxxxx私房菜馆(行政总厨)
三、个人专长
精通中西餐厨房及酒店管理，独立设计操作高端宴会、国宴菜品、大型冷餐会、大型自助餐、港式粤菜、胶东海鲜家常菜、并能在日常工作中推陈出新不断完善菜品及酒店厨房管理。
性别：女
民族：汉族
出生年月：16年5月6日
婚姻状况：未婚
身高：164cm
体重：100kg
户籍：海南海口
现所在地：福建莆田城厢区
毕业学校：海南省旅游学校
学历：专科
专业名称：管理类国际酒店管理
毕业年份：20xx年
工作经验：一年以上
最高职称：中级职称
求职意向
职位性质：全职
职位类别：人力资源
酒店/旅游
咨询/顾问
职位名称：管理层，美容顾问，服装，客服，文员。 ;
工作地区：福建-莆田市区,福建-莆田城厢区,福建-莆田荔城区;
待遇要求：3000-4000元/月不需要提供住房
到职时间：一周内
技能专长
语言能力：英语初级;普通话标准
电脑水*：是整常的操作都会
教育培训
教育背景：
时间所在学校学历
20xx年9月- 20xx年6月旧州中学初中
20xx年9月- 20xx年6月海南省旅游学校中专
20xx年9月- 20xx年6月海南省电视广播大学专科
培训经历：
时间培训机构培训主题
20xx年5月- 20xx年8月海南省人力资源英语口语交际
20xx年4月- 20xx年8月海南省人力资源普通话
20xx年3月- 20xx年4月海南省人力资源餐饮证
20xx年6月- 20xx年8月海南省人力资源前厅资格证
工作经历
所在公司：亚龙湾天域国际度假酒店
时间范围：20xx年11月- 20xx年1月
公司性质：股份制企业
所属行业：餐饮、娱乐、酒店
担任职位：酒店/旅游-客房服务员/楼面服务员
工作描述：这是利用在校的假期时间出去工作的，也是想给自己积累一定的经验。刚分配岗位不久，因为自己的动作敏捷和服务意识较强，领导选我为我们所在的服务区进行跑服务这项工作。在这短短的时间感觉收获真的不菲，经常听到自己在给客人服务后客人对自己的赞美和表扬。这是我往后加油的动力。
离职原因：返校就读
所在公司：琼海博鳌金海岸国际度假酒店
时间范围：20xx年11月- 20xx年1月
公司性质：国有企业
所属行业：餐饮、娱乐、酒店
担任职位：酒店/旅游-客房服务员/楼面服务员
工作描述：这次也是利用假期的时间出来工作的。在工作期间，我快速的让自己融入进工作的环境，经常提前快速而有效率的完成自己的工作，在自己工作完成之后也经常去帮助自己的同事完成领导交代的任务，常常受到经理和主管们的表扬。
离职原因：返校就读
所在公司：三亚南天温泉好汉坡国际度假酒店
时间范围：20xx年6月- 20xx年6月
公司性质：国有企业
所属行业：餐饮、娱乐、酒店
担任职位：餐饮/娱乐-餐饮/娱乐服务员
工作描述：今年是出来实*的一年。在这一年当中曾获得季度优秀员工奖·服务技能大赛一等奖和二等奖还有在校二等奖奖学金。一直都是以微笑当做是自己的明信片，无数次收到过客人的口头和书面表扬和集团领导·酒店领导的赞美。
离职原因：毕业
所在公司：三亚亚龙湾丽思卡尔顿度假酒店
时间范围：20xx年6月- 20xx年8月
公司性质：中外合营(合资.合作)
所属行业：餐饮、娱乐、酒店
担任职位：餐饮/娱乐-茶艺师
工作描述：在这工作期间，感受到中国茶之古老文化。给客人泡一壶好茶是尤为重要的，重要的还是给客人说每种茶的`功效和冲泡的时间，为不同体质的客人介绍适合自己的茶。客人的满意则是我们最后的宗旨。
离职原因：出省
其他信息
自我评价：本人是一个具有极强责任心的人，对待工作向来都是勤勤恳恳·认真对待。把微笑当做是自己的明信片，在校曾担任班长一职.奖学金等，出来实*也曾获得优秀员工和优秀实*生等荣誉证书。
本人概况
姓名：xxx 性别：女
学历(学位)：大专 专业：酒店管理
联系电话：xxx 手机：xxx
email:jianli.yjbys.com
教育背景
毕业院校：1999年09月—20xx年07月： xx大学 酒店管理专业
*通过国家英语六级考试，听说读写熟练
*熟练掌握计算机和互联网的操作及使用
工作经历
20xx年10月—20xx年03月：xxxx酒店 客房部经理
工作职责
1、负责落实总经理安排的一切工作。
2、计划组织、指挥、控制及协调所有管家部各项事宜。
3、编写各级员工岗位职责，工作程序。
4、控制部门内各项费用开支及成本。
5、负责整个酒店范围处于最佳的清洁状态。
6、不断对员工进行思想、道德、技能的培训使其成为合格的员工。
7、负责评核员工工作表现及态度。
自我评价
1.本人热情但不乏稳重，具有亲和力和良好的沟通能力，善于交际，能妥善处理人际关系。
2.吃苦耐劳，具有极强的学*能力。能独立处理问题，有很强的适应能力及良好的团队协作精神。
本人性格
温和、谦虚、自律、自信(根据本人情况)。
附言： 最重要的是能力，相信贵公司会觉得我是此职位的适合人选!
个人信息
性别：女
年龄：26岁民族：汉族
工作经验：4年以上居住地：浙江台州椒江区
身高：CM户口：浙江台州椒江区
自我评价
适应能力和沟通能力良好，工作认真负责。有C1驾照。三五年内不结婚不生小孩，不会影响正常工作。要求：有社保，最好双休，工资5000—6000元
求职意向
希望岗位：行政/人事类—人事经理/主管 行政/人事类—行政经理/主管
寻求职位：全职，文员，行政，人事，能适应出差。
希望工作地点：浙江台州椒江区
期望工资：5500/月 到岗时间：20xx—10—15
其它待遇要求：有社保，最好双休
工作目标/发展方向
实现自己的价值，帮助公司创造更大的价值
工作经历
20xx—XX——20xx—03：方远国际大酒店
所属行业：旅游业、酒店（民营企业）
担任岗位：酒店/宾馆/餐饮旅游类/其它相关职位
职位名称：客房楼层领班
职位描述：查OK房，发放一次去用品，开班前会，VIP接待等
20xx—06——20xx—07：湖景花园国际酒店
所属行业：旅游业、酒店（私营企业）
担任岗位：酒店/宾馆/餐饮旅游类/其它相关职位
职位名称：客房中心文员
职位描述：退客房检查，迷你吧代销品等的日报表输入电脑之类的
离职原因：实*一个月
20xx—07——至今：中国人寿保险股份有限公司
所属行业：金融业（投资、保险、证券、银行、基金）（国有企业）
担任岗位：销售类—管理/商务/销售主管
职位名称：经理
职位描述：保险销售，带团队，培训新人，文档资料处理，招聘管理，客户经营。
20xx—04——至今：台州安马达电动车有限公司
所属行业：汽车、摩托车及配件业（私营企业）
担任岗位：行政/人事类/人事经理/主管
职位名称：行政人事经理
职位描述：1，修改完善公司行政、人事相关规章制度；
2，食堂、员工宿舍、保安、保洁等相关管理安排运作；
3，招聘、人员流动、考勤、保险申报、工伤办理，以及各类证照管理；
4，办公室易耗品管理、发放、采购，公司公共车辆调度管理；
5，来访人员招待，包括住宿、接送、就餐等。
教育经历
20xx—05——20xx—06吉林大学管理类/工商酒店管理管理本科
20xx—09——20xx—07吉林工商学院管理类/酒店管理大专
技能专长
语言能力：英语：一般； 法语：一般； 中文普通话：精通
所在地方言：熟练；
计算机能力：中级
计算机详细技能：熟悉办公软件，图片处理，视频剪辑等，考勤饭卡系统也熟悉
其它相关技能：
有驾驶证
基本资料
姓名：
性别：女。
出生日期：
婚姻状况：已婚。
年龄：
民族：汉族。
身高：168cm。
学历：大专。
户籍：陕西省西安市。
毕业学校：
计算机能力：精通。
目前所在地：陕西。
求职意向
工作职位：酒店管理。
希望工作地区：陕西等。
待遇要求：6001-8000元/月——可面议，要求提供住房。
最快到岗时间：随时到岗。
期望职位类型：全职工作。
个人总结
柔性达观的性格适合各类人群中的沟通和协调，行政文案、人力资源、办公内务均有较好的思路及执行力，是您最忠实的合作伙伴。酒店娱乐行业文笔较好曾经多次参与筹备性酒店及餐饮的制度撰写工作，并获得好评！缺点是：英语口语较差，没有人力资源师证件。请贵公司招聘时结合实际情况给予考虑。
自我评价
有8年以上的酒店实际管理经验，分别从事过担任过总经理办公室、行政办公室、人力资源办公室、保安部及餐饮等主要部门经理级以上职务，且在文案、行政、考核等模块及公关推展上皆达到一定的程度。任职期间均筹备过两个四星酒店、一个餐饮连锁及两个实业公司。一直是总经理的得力助手及搭档！
筹建经验的全程助理能为总经理分担各类工作压力。提供高效快捷的工作效率。具备ab型工作的完美追求感、执行力较强、酒店文案均属强项！
“在体现自我价值的同时，亦为酒店创造价值”期待您的面试。
工作经历：
20xx年至今xxx有限管理公司总经理助理。
20xx年~20xx年Xx酒店（四星）总经理办公室人力资源部总监。
20xx年~20xx年Xx三星国际商务酒店总经理办公室。
行业期望：筹建型的酒店或企业为佳；酒楼餐饮韩资化妆品谢绝面谈！
主要业绩：
1、完善酒店开业前期营销部、行政办、人力资源的标准化制度和流程的撰写及考核流程的撰写工作。
2、交叉销售关系网的建立及客户的维护思路清晰明朗。
3、做好酒店企业文化建立和员工后勤福利建立的工作；完善培训需求，负责酒店开业前期的礼仪、店规店纪、微笑服务的系列培训。
4、参与酒店开业前期的。交叉培训考核，参与酒店年终考核工作；完善酒店员工福利制度的健全与实施；定期组织酒店内部非工作性质的员工活动，多方位的丰富员工业余生活。
个人信息
yjbys
性 别： 女
民 族： 汉族
出生年月： 1991年8月28日
婚姻状况： 未婚
身 高： 168cm
体 重： 46kg
户 籍： 福建
现所在地： 福建
毕业学校： 福建师范大学
学 历： 本科
专业名称： 酒店管理
毕业年份： 20xx年
求职意向
职位性质： 全职
职位类别： 旅游、酒店、餐饮服务
职位名称： 酒店管理
工作地区： 福建
待遇要求： 面议
到职时间： 可随时到岗
技能专长
语言能力： 英语 普通 ; 普通话 标准
计算机能力： 良好
综合技能： 本人在实*期间认真负责，有上进心
教育经历
20xx年9月 - 20xx年6月 福建师范大学 本科
工作经历
所在公司： 福建××假日酒店
时间范围： 20xx年3月 - 20xx年10月
公司性质： 其他
所属行业： 餐饮、娱乐、酒店
担任职位： 服务员
工作描述： 基层员工的工作
离职原因： 实*结束
自我评价
乐观开朗、能吃苦耐劳、对待事情认真负责。
联系方式
联系电话：×××××××××××
电子邮箱：jianli.yjbys.com
个人信息
性别：
年龄：xx岁
民族：
工作经验：x年以上
居住地：
身高：xxCM
户口：
自我评价
乐观，积极向上，能吃苦!有责任感，有团队精神!
求职意向
希望岗位：其他类-其它相关职位
寻求职位：其它
希望工作地点：
期望工资：4000 /月到岗时间：随时到岗
工作目标/发展方向
希望能有更好的发展机会.
工作经历
▌20xx-10--20xx10：xx机械制造有限公司
所属行业：机械制造、机电设备、重工业(私营企业)
担任岗位：销售类-管理/商务/销售类-管理/商务
职位名称：销售采购管理都干
职位描述：销售、要货款。一般的采购，老板的助理!
▌20xx-06--20xx-01：xx交警队
所属行业：**公用事业、社区服务(国有企业)
担任岗位：其他类/其它相关职位
职位名称：事故调解员
职位描述：事故调解员
教育经历
20xx-09--20xx-05xx影视职业学院管理类/酒店管理大专
20xx-09--20xx-07xx影视职业学院管理类/酒店管理大专
技能专长
语言能力：英语：一般;
计算机能力：初级
——酒店管理专业简历实用10份
尊敬的.领导：
您好！我是一名刚刚从湖南经济学院毕业的大学生。我很荣幸有机会向您呈上我的个人资料。在投身社会之际，为了找到符合自己专业和兴趣的工作，实现自己的人生价值，谨向各位领导作一自我推荐。
现将自己的情况简要介绍如下：
我是一名学*酒店管理专业的大学生，我热爱我的专业并为其投入了巨大的热情和精力。在四年的学*生活中，我所学*的内容包括了从理论知识到专业技能知识的学*。通过对这些知识的学*，我对这一领域的相关知识有了一定程度的理解和掌握，具有了一定的实际操作能力和技术。，个人简历模板
在学校的学*，不论是基础理论知识，还是实际操作技能，我都取的了优异的成绩。在学校学*之余，我还积极参加社会实践活动。曾在20xx年参加了学校的“三下乡”社会实践活动。被评为“优秀积极份子”在20xx年5月至10月曾赴法国学*西方餐饮文化和法国高星际酒店的实*，使我能够掌握更为标准和系统的西餐服务。能够流利的运用法语和客人交流。
我真诚的希望能够到贵酒店实现我的梦想，能够为贵酒店奉献我的一份力量。同时也希望能够和贵酒店的精英团结合作。相信能够使酒店以后的事业蒸蒸日上。如果我有幸加入归酒店，我一定会努力的做好我的工作。
希望各位领导能够对我予以考虑，我热切期盼你们的回音。谢谢！
此致
敬礼
应聘者：XXX
20xx年12月19日
个人信息
xxx
目前所在：天河区
年 龄：26
户口所在：湛江
国 籍：中国
婚姻状况：未婚
民 族：汉族
身 高：164cm
体 重：53kg
求职意向
人才类型：普通求职
应聘职位：商务/电子商务—经理/主管/专员/助理，销售总监/经理
工作年限：2
职 称：高级
求职类型：全职
可到职日期：随时
月薪要求：20xx～3499元
希望工作地区：广州，广州，广州
工作经历
xx公司
起止年月：20xx—03～20xx—11
公司性质：私营企业
所属行业：酒店/旅游
担任职位：机票预订员
工作描述：国内机票预订旅游预订
离职原因：
xx公司
起止年月：20xx—09～20xx—03
公司性质：私营企业
所属行业：酒店/旅游
担任职位：前台
工作描述：
离职原因：
教育背景
毕业院校：广东省轻工业技师学院
最高学历：大专
毕业日期：20xx—06
专业：酒店管理专业
20xx—0920xx—06广东省轻工业技师学院酒店管理专业
语言能力
外语：英语优秀
粤语水*：精通
其它外语能力：
国语水*：精通
工作能力及其他专长
1）灵活创新的管理整合能力：可以根据相关的企业条件设计出从试点到整个公司的应用管理模式。提高计划管理效率和新产品新服务管理
2）供应链管理，特别在创新开发中，放大经济效益和计划完成非常关键因素。
3）作业规则和流程统一，能确保安全生产服务和优质生产服务的前提。
4）企业团队建设重点在与完善的沟通体系，良好通畅的沟通渠道是建立团队建设基础。
5）企业班组队伍建设，是一件单调和非常主要的事情，在许多时候不见得马上见效，但是如果没有进行考虑，往往是问题的'所在。重视非正式成员的作用和引导。
6）针对工作中发现问题，设计出有针对性的员工培训方案和计划。实现公司的快速发展员工培训是需要的，可以通过各级管理部门和管理人员分级分模块进行培训，实现有效和体现企业实际问题的培训效果。
7）绩效考核评估标准修整，不是教条的引用和解释考核标准，建立良好基础绩效考核反馈的监督机制，是团队健康发展的保证。
xxx
男39岁河南人
学历：高中
工作年限：10年以上
期望薪资：面议
工作地点：北京-不限
求职意向：大堂经理|楼面经理|餐饮店长/经理|送餐员|服务员
沟通能力强执行能力强学*能力强有亲和力诚信正直责任心强沉稳内敛
工作经验(工作了17年9个月，做了1份工作)
多家公司
工作时间：1998年3月至20xx年12月[17年9个月]
职位名称：楼面经理/主管
工作内容：积极向善，多思进取，以客为主，以店为家。有较强的沟通能力和敬业精神，同时具有良好的客户服务意识。
教育经历
1997年6月毕业舞阳第一高级中学文科班
项目/培训经验
1998年3月-20xx年12月酒店管理
项目/培训机构：深圳罗湖区建设路云深公司金碧大酒店
项目/培训内容：餐厅客房管理服务培训
专业技能
酒店服务管理：精通经验：10年
自我描述
本人自参加工作以来一直从事餐饮管理工作，先后担任各种酒家/酒店/饭店等管理工作，曾担任楼面经理，营运经理，营运总监，副总经理等餐饮及客房管理的主要职位，经历过多个酒家，酒店，饭店，娱乐场所由筹备到营运，从开业到成熟，从成熟到发展，从发展到壮大的成长历程，具备新店发展从选址到成熟营运的整套管理与经营和整顿企业的能力，经过长达10年以上的行业锻炼本人的优势在于处理餐饮业各种经营管理以及有效的人力资源开发和企业的团队建设。本人参加工作以来对工作认真负责，有较强的.职业操守和责任心，能很好的利用自己工作实践为公司的繁荣尽一份力。本人有较好的服务/安保/管理等人力资源。本人吃苦耐劳以公司为家以团队为核心。希望有好的企业看中成为大家庭的一员等待您的电话。
个人基本简历
姓名： - 国籍： 中国 无照片
目前所在地： 广州 民族： 汉族
户口所在地： 广东省 身材： 153 cm?41 kg
婚姻状况： 未婚 年龄： 25 岁
求职意向及工作经历
人才类型： 普通求职
应聘职位： 行政
人事类:文职类
贸易类 国内跟单
客户服务类 客服
工作年限： 3
职称： 无职称
求职类型： 全职 可到职- 随时
月薪要求： 1500--20xx
希望工作地区： 广州
个人工作经历
20xx.01-20xx.06 香港楠圣菲化妆品有限公司 美导
20xx.07-20xx.03 广州安杰科技有限公司 客服
20xx.04-20xx.02 冠瑞医用电子有限公司（山东分公司） 办公助理
教育背景
毕业院校： 广东行政学院
最高学历： 大专 毕业- 20xx-07-01
所学专业一： 酒店管理
所学专业二：
受教育培训经历： 20xx-2005 广东行政学院 管理 美容师中级证书
1999-20xx 清远市佛冈中学 重点中学
1997-1999 佛冈县高岗中学 普通中学
语言能力
外语： 英语 一般
国语水*： 良好
粤语水*： 良好
工作能力及其他专长
勤劳、细心、热情、有耐心，有较强的团队合作能力。
个人联系方式
姓 名： XX
性 别： 女
民 族： 汉族
政治面貌： 团员
出生日期： 1987年09月
户 口： 浙江省
婚姻状况： 未婚
学 历： 大专
技术职称： 中级
专业： 酒店管理
外语水*： 日语 (一般)
电脑水*： 熟练
工作年限： 1年
联系方式： 13888888888
求职意向
工作类型： 全职
单位性质： 不限
期望行业： 不限
期望职位： 客户服务、销售、人力资源/行政/文职人员、酒店/餐饮/旅游/运动休闲、市场/广告/公关与媒介
工作地点： 不限
期望月薪： 1000-2000
教育经历
2006年9月~2008年6月XX职业技术学院
工作经验
2008年2~5月 XX中心酒店前台接待
2008年6~2009年4月 XX汽车有限公司 装潢部行政助理
自我评价
本人对工作认真细心,踏实,好学,乐于挑战,有良好的团队精神。熟悉办公软件OFFICE的'操作和运用。而且有一定的工作经验,希望贵司能给我一个机会,让我有幸成为贵司的一份子,我一定会尽自己最大的能力做到最好！
xx
女25岁陕西人
学历：大专
工作年限：1年以内
期望薪资：20xx—3000元
工作地点：广州—海珠
求职意向：人事专员/助理
工作经验（工作了1年4个月，做了1份工作）
阳光国际商厦
工作时间：20xx年8月至20xx年12月[1年4个月]
职位名称：经理助理
工作内容：负责公司对内对外文件的收、发及所有文件的立卷归档、公司各类会议记录及整理、印发、接听电话和转接，来宾的接待、引见和通报，答复外来咨询事项、完成上级交办的`其他工作任务。
教育经历
20xx年6月毕业陕西外国语培训学校酒店管理。
语言技能
普通话：很好
自我描述
本人性格开朗、有责任心、能吃苦耐劳、有酒店工作的经验、学*能力强。
姓名：xx
女38岁
学历：大专
工作年限：10年以上
期望薪资：8000—12000元
工作地点：广州—不限
求职意向：餐饮店长/经理|前厅部经理/主管|大堂经理|其他餐饮/酒店职位|楼面经理
工作经验（工作了16年6个月，做了1份工作）
餐饮管理
工作时间：1999年2月至20xx年8月[16年6个月]
职位名称：总经理
工作内容：工作经历：
1999，1—20xx，5
上海彩虹坊大酒店经理
20xx，6—20xx，3
上海朝府城大酒店总经理
工作描述：
1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。
2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取，结合实际，敢于、善于提出各种合理化建议。
3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水*，做好每天工作日记。
4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。
5、经常组织厨师、楼面经理、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。
6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生及各岗位的工作人员合理安排。
7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。
8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。
9、加强财产管理，对固定财产的日常维护和盘点登记，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。
10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作，责任到人，严防各类安全事故发生
20xx，4———20xx，11
小灶王酒店总经理
教育经历
20xx年7月毕业上海开放大学行政管理
自我描述
本人的'工作职责：
1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。
2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取，结合实际，敢于、善于提出各种合理化建议。
3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水*。
4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。
5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。
6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。
8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。
9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。
10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作，责任到人，严防各类安全事故发生。
11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。
12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学*服务技能及营销知识。
13、做好所有员工的考勤（包括店长本人考勤记录）、考核、考评工作，坚持公*、公正、公开的原则，并将考核情况上报公司人事部，店长非日常事务在工作时间内离开达30分钟以上的必须报上一级批准后，并明确告知下属方可离开。
14、定期组织培训员工业务技能，不断的学*各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。
15、定期组织店内管理层召开管理会议。
姓名：李浩
性别： 男
年龄：25岁
出生日期：1986年7月5日
居住地：南京
电 话：138********（手机）
E-mail：
公 司：国际大酒店
行 业：餐饮业
职 位：行政主厨/厨师长最高学历
学 历：本科
专 业：酒店管理
学 校：酒店管理
自我评价
具有多年厨房管理和烹饪经验，曾经开办过酒店，精通各大菜系，尤其是法国菜和意大利菜。现在正致力于菜品营养搭配、时尚菜、创意菜的研究，希望给顾客带去的不仅是美味的菜肴，还有快乐和幸福的感觉。我相信没有最好，只有更好。
求职意向
到岗时间： 一个月内
工作性质： 全职
希望行业： 餐饮业
目标地点： 南京
期望月薪： 面议/月
目标职能： 行政主厨/厨师长
工作经验
20xx /4—至今：国际大酒店 [ 1年6个月]
所属行业：餐饮业
中餐部 行政主厨/厨师长
负责制定酒店菜单；
2.负责菜品的成本控制；
3.配合前厅的管理运行；
4.负责培训新人，处理部门各种事务，协调与其他部门的关系；
5.除了*日工作，还负责节假日酒店派对或商业活动的烹饪工作。
20xx /3—20xx /3：七天连锁酒店 [ 1年]
所属行业：物业管理/商业中心
餐饮部 行政总厨
致力于膳食营养的研究开发，将科学理念运用到实际工作中；
2.负责餐厅每日菜点的品质管理；
3.负责原料选定、成本把控、切配工作；
4.负责公司员工每日工作午餐；
5. 负责公司大型餐会、活动的菜单定制和菜品选购。
20xx /7--20xx /2：国际饭店 [ 8个月]
所属行业：酒店/旅游
西厨房 行政主厨/厨师长
负责厨房筹建、管理工作；
2.负责厨师招聘、培训、管理工作；
3.负责食物的质量把控和成本控制；
4.负责菜品创新。
教育经历
20xx /9 --20xx /7辽宁对外经贸学院酒店管理本科
语言能力
英语（熟练） 听说（精通），读写（精通）
基本信息
姓名： 林xx 身高： 168cm
性别： 男
民族： 汉族 学历： 本科
出生年月： 1988-01-01 所学专业： 酒店管理
籍贯： 陆丰 现居住地： 广州
婚姻状况： 未婚 手机： 139*********
身份证： 44********* e-mail：
自我评价
我的优点是诚实、热情、性格坚毅。我认为诚信是立身之本，所以我一直是以言出必行来要求自己的，答应别人的事一定按时完成，这给别人留下了深刻的印象。由于待人热情诚恳很受人的欢迎。在学*知识的同时，我更懂得了，考虑问题应周到，这在我处理人际关系时充分展示了出来。我这个人有个特点，就是不喜欢虎头蛇尾，做事从来都是有始有终，就算再难的事也全力以赴，追求最好的结果，正因为如此，我把自己的意志视为主要因素，相信只要有恒心铁棒就能磨成针。一个人最大的敌人不是别的什么人，而是他本身。
求职意向
期望工作性质： 全职
期望工作地点： 广州、深圳
期望工作行业： 服务业
期望工作职位： 部门主管
期望工作待遇：
到岗时间： 面谈
工作经验
起讫时间：XX-03-20至XX-09-10；公司名称：xx景区连锁酒店；担任职务：部门经理；主要工作：管理餐饮，对部门人员的分工、领导、指挥和监督，并为该部门制定计划，确定部门经营方针和服务标准。
教育背景
XX-09-01至XX-07-01
学院名称：浙江经济职业技术学院
所学专业：酒店管理
技能证书
酒店管理初级证书、英语四级证、计算机二级证
姓名：xx
女38岁
学历：大专
工作年限：10年以上
期望薪资：8000—12000元
工作地点：广州—不限
求职意向：餐饮店长/经理|前厅部经理/主管|大堂经理|其他餐饮/酒店职位|楼面经理
工作经验（工作了16年6个月，做了1份工作）
餐饮管理
工作时间：1999年2月至20xx年8月[16年6个月]
职位名称：总经理
工作内容：工作经历：
1999，1—20xx，5
上海彩虹坊大酒店——————经理
20xx，6—20xx，3
上海朝府城大酒店—————总经理
工作描述：1，服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。
2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取，结合实际，敢于、善于提出各种合理化建议。
3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水*，做好每天工作日记。
4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。
5、经常组织厨师、楼面经理、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。
6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生及各岗位的工作人员合理安排。
7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。
8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。
9、加强财产管理，对固定财产的日常维护和盘点登记，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。
10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作，责任到人，严防各类安全事故发生
20xx，4———20xx，11
小灶王酒店—————总经理
教育经历
20xx年7月毕业上海开放大学行政管理
自我描述
本人的工作职责：1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。
2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取，结合实际，敢于、善于提出各种合理化建议。
3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水*。
4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。
5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。
6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。
8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。
9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。
10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作，责任到人，严防各类安全事故发生。
11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。
12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学*服务技能及营销知识。
13、做好所有员工的考勤（包括店长本人考勤记录）、考核、考评工作，坚持公*、公正、公开的原则，并将考核情况上报公司人事部，店长非日常事务在工作时间内离开达30分钟以上的必须报上一级批准后，并明确告知下属方可离开。
14、定期组织培训员工业务技能，不断的学*各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。
15、定期组织店内管理层召开管理会议。
——酒店管理的简历实用5篇
本人概况
姓名：xxx 性别：女
学历(学位)：大专 专业：酒店管理
联系电话：xxx 手机：xxx
email:jianli.yjbys.com
教育背景
毕业院校：1999年09月—20xx年07月： xx大学 酒店管理专业
*通过国家英语六级考试，听说读写熟练
*熟练掌握计算机和互联网的操作及使用
工作经历
20xx年10月—20xx年03月：xxxx酒店 客房部经理
工作职责
1、负责落实总经理安排的一切工作。
2、计划组织、指挥、控制及协调所有管家部各项事宜。
3、编写各级员工岗位职责，工作程序。
4、控制部门内各项费用开支及成本。
5、负责整个酒店范围处于最佳的清洁状态。
6、不断对员工进行思想、道德、技能的培训使其成为合格的员工。
7、负责评核员工工作表现及态度。
自我评价
1.本人热情但不乏稳重，具有亲和力和良好的沟通能力，善于交际，能妥善处理人际关系。
2.吃苦耐劳，具有极强的学*能力。能独立处理问题，有很强的适应能力及良好的团队协作精神。
本人性格
温和、谦虚、自律、自信(根据本人情况)。
附言： 最重要的是能力，相信贵公司会觉得我是此职位的适合人选!
个人信息
yjbys
性 别： 女
民 族： 汉族
出生年月： 1991年8月28日
婚姻状况： 未婚
身 高： 168cm
体 重： 46kg
户 籍： 福建
现所在地： 福建
毕业学校： 福建师范大学
学 历： 本科
专业名称： 酒店管理
毕业年份： 20xx年
求职意向
职位性质： 全职
职位类别： 旅游、酒店、餐饮服务
职位名称： 酒店管理
工作地区： 福建
待遇要求： 面议
到职时间： 可随时到岗
技能专长
语言能力： 英语 普通 ; 普通话 标准
计算机能力： 良好
综合技能： 本人在实*期间认真负责，有上进心
教育经历
20xx年9月 - 20xx年6月 福建师范大学 本科
工作经历
所在公司： 福建××假日酒店
时间范围： 20xx年3月 - 20xx年10月
公司性质： 其他
所属行业： 餐饮、娱乐、酒店
担任职位： 服务员
工作描述： 基层员工的'工作
离职原因： 实*结束
自我评价
乐观开朗、能吃苦耐劳、对待事情认真负责。
联系方式
联系电话：×××××××××××
电子邮箱：jianli.yjbys.com
基本信息
姓 名： 性别：
婚姻状况： 民族：
户 籍： 年龄：
现所在地： 身高：
联系电话：
电子邮箱：
求职意向
希望岗位：运营经理
工作年限： 职称：无职称
求职类型：全职 可到职日期：随时
工作经历
xx年3月—xx年7月 xx有限公司，担任运营经理。主要工作是：
1、搭建总部运作架构及模式，设定连锁发展计划及运营系统；
2、接管已收购项目及托管项目，建立所属项目运营架构及模式；
3、依据总部发展目标，制订年度经营计划及预算方案；
4、统筹管理所属项目，协调处理运作中出现的问题；
5、组织、监督下属酒店的各项规划和预案的实施；
6、制定营运项目的各项管理体系、业务规范及制度流程；
7、根据集团的战略目标，制定相应的营运策略，提出总部的经营管理规划，并组织实施；
8、指导属下酒店制定各类经营管理计划，监督实施并进行考评；
9、主持连锁发展项目日常运营管理工作，协调各方关系。
xx年3月—xx年7月 xx国际酒店，担任营运总监。主要工作是：
1、负责公司领域投资的调研与决策，制定公司发展规划与战略；
2、负责公司属下连锁酒店服务与管理的规范化建设，编制连锁酒店管理实务，指导连锁酒店规范运营；
3、负责连锁管理系统的建立与维护；
4、负责连锁酒店运营管理指导与监控；
5、负责连锁酒店的整体经营与发展调控；
6、研究并推出连锁酒店的新项目及其推广指导；
7、对各连锁酒店的重大突发事件及顾客投诉作指导，制定处理指引与整改措施，并跟进落实情况；
8、新店建置与并购新项目的研究决策；
9、打造公司的VI品牌及连锁酒店在同行业的领先地位；
10、为公司选拔及培训连锁酒店中高层管理干部，为连锁发展储备人才。
教育背景
毕业院校：xx大学
最高学历：本科
毕业日期：20xx-07
专 业：旅游酒店管理
语言能力
英语水*：优秀
国语水*：优秀
粤语水*：优秀
个人自传
诚实正直、稳重乐观，对待工作严谨认真，刻苦耐劳、注重工作效率和团队合作，善于沟通协调，在安排各项事物性工作和日程方面较为出色，注重学*，乐于接受新事物。
个人信息
yjbys
性 别： 女
民 族： 汉族
出生年月： 1991年8月28日
婚姻状况： 未婚
身 高： 168cm
体 重： 46kg
户 籍： 福建
现所在地： 福建
毕业学校： 福建师范大学
学 历： 本科
专业名称： 酒店管理
毕业年份： 20xx年
求职意向
职位性质： 全职
职位类别： 旅游、酒店、餐饮服务
职位名称： 酒店管理
工作地区： 福建
待遇要求： 面议
到职时间： 可随时到岗
技能专长
语言能力： 英语 普通 ; 普通话 标准
计算机能力： 良好
综合技能： 本人在实*期间认真负责，有上进心
教育经历
20xx年9月 - 20xx年6月 福建师范大学 本科
工作经历
所在公司： 福建××假日酒店
时间范围： 20xx年3月 - 20xx年10月
公司性质： 其他
所属行业： 餐饮、娱乐、酒店
担任职位： 服务员
工作描述： 基层员工的工作
离职原因： 实*结束
自我评价
乐观开朗、能吃苦耐劳、对待事情认真负责。
联系方式
联系电话：×××××××××××
电子邮箱：jianli.yjbys.com
教育背景
语言能力
——酒店管理个人应聘简历实用5篇
基本资料
姓 名： 某某某
性 别： 男
民 族： 汉族
政治面貌： 团员
出生日期： 1981年09月
婚姻状况： 未婚
学 历： 中专
毕业院校： 某某学校
毕业时间： 20xx年07月
所学专业： 酒店管理
外语水*： 英语 (一般)
电脑水*： 熟练
工作年限： 8年
联系方式： 13888888888
电子邮箱： www@****.com
求职意向
工作类型： 全职
单位性质： 不限
期望行业： 旅游、酒店、餐饮服务、物业管理
期望职位： 物业管理、酒店管理
工作地点： 不限
期望月薪： 面议
教育经历
19**年9月至于20xx年7月 某某学校 中专 酒店管理
培训经历
20xx年7月参加某某酒店体验式管理培训公司的关于团队意识及团队建设的培训
工作经验
20xx年3月至20xx年8月 某某大酒店 后勤部主管
负责酒店后勤部日常的经营安排、部门成本的核算、部门卫生的安排与检查，部门员工的工作安排等
20xx年10月至20xx年7月 某某酒店 康体部主管
负责酒店康体部前期筹建工作及营业前的卫生清洁安排，日常的经营安排、部门成本的核算、部门卫生的安排与检查，部门员工的工作安排等
自我评价
本人从事酒店服务行业多年，有良好的服务心态及务实的工作作风；对酒店等服务行业有一定的管理经验，较好的服务意识，熟练运用办公软件。
xxx
男28岁
学历：中专/技校
工作年限：5-8年
期望薪资：面议
工作地点：广州-荔湾-不限
求职意向：餐饮店长/经理|咖啡师|楼面经理|快递员
工作经验(工作了6年9个月，做了1份工作)
广东三元麦当劳有限公司
工作时间：20xx年7月至4月[6年9个月]
职位名称：资深经理
工作内容：提升麦咖啡，甜品站，麦乐送营业额及解决客人投诉
自我描述
本人曾在麦当劳任职资深经理，也曾投资创业，对过去所累积的经验所感到自信，相信能够胜任许多工作。
xxx
男31岁
学历：高中
工作年限：10年以上
期望薪资：5000-8000元
工作地点：广州-天河-五山
求职意向：楼面经理|餐饮店长/经理|服务员|迎宾/礼仪
沟通能力强执行能力强责任心强诚信正直有亲和力
工作经验(工作了9年8个月，做了2份工作)
广州食赣佳餐饮有限公司
工作时间：20xx年2月至12月[4年10个月]
职位名称：营销店长
广州食赣佳餐饮有限公司
工作时间：20xx年2月至12月[4年10个月]
职位名称：店长
自我描述
专注餐饮工作10余年，务实，有责任心，期待一个理想的发展*台大展宏图!
姓 名：xxx
年 龄： 23
户口所在： 广州
国 籍： 中国
婚姻状况： 未婚
民 族： 汉族
身 高： 174 cm
体 重： 63 kg
人才类型： 应届毕业生
应聘职位： 贸易，酒店/旅游，证券/金融/投资
工作年限： 0
职 称： 无职称
求职类型： 均可
可到职日期： 随时
月薪要求： 2500～2999元
希望工作地区： 番禺区，天河区，广州
工作经历
广州翡翠皇冠假日酒店
起止年月：20xx-07 ～ 20xx-01
公司性质： 外商独资
所属行业：酒店/旅游
担任职位： 酒水部员工
工作描述： 1、认真执行开吧前的各项卫生及准确作业。
2、亲切的迎接客人。
3、介绍酒水，并为客人服务酒水及小吃。
4、熟练地为客人服务酒水及小吃。
5、维持酒吧及周边环境的整洁。
6、巡视服务区，主动的询问客人是否添加酒水，勤换烟缸。
7、协助调酒员送洗及补充酒杯。
8、熟悉酒单内各项酒水的中英文及售价。
9、亲切的为客人结帐并向客人致谢。
10、参与所有有关酒水知识，推销技巧及外语的培训。
11、认真学*有关鸡尾酒的调配及内容。
离职原因： 实*本文信息来源于大学生。
广州鸣泉居度假村
起止年月：20xx-04 ～ 20xx-05
公司性质： 民营企业
所属行业：酒店/旅游
担任职位： 康体部员工
工作描述： 康体部是为住客提供娱乐�p健身�p美容等活动场所所在部门,是宾馆借以吸引客人�p招徕生意�p提高宾馆声誉和营业额的重要组成部分,为宾客提供的服务项目有:游泳池�p健身房�p健身舞房�p棋牌室�p台球�p网球�p乒乓球等 。
离职原因： 实*
毕业院校： 华南师范大学增城学院
最高学历： 本科
获得学位:
毕业日期： 20xx-06
专 业 一： 国际酒店管理
专 业 二：
起始年月 终止年月 学校(机构) 所学专业 获得证书 证书编号
语言能力
外语： 英语 良好
粤语水*： 精通
其它外语能力：
国语水*： 精通
工作能力及其他专长
专长的东西不多,有学*能力的态度
个人自传
在大学系学生会担任过副秘书长,让我受益良多。大四的半年实*，算是刚踏入社会，也是第一份正式的工作，作为一名酒水部员工，主要的工作就是负责好吧台的卫生，开吧和收吧的操作，并且为客人提供优质的服务。半年实*不仅是对我个人的锻炼，更是我大学四年所学知识的考验。我学到了许多有关酒水的知识，外语口语得到提高，全面的招生*台，对工作认真负责的态度，这些都是我一点一点积累的经验，人生的财富。希望我还能拥有这样的一个机会去学*，并将所学回报公司!
xxx
男31岁
学历：高中
工作年限：10年以上
期望薪资：5000-8000元
工作地点：广州-天河-五山
求职意向：楼面经理|餐饮店长/经理|服务员|迎宾/礼仪
沟通能力强执行能力强责任心强诚信正直有亲和力
工作经验(工作了9年8个月，做了2份工作)
广州食赣佳餐饮有限公司
工作时间：20xx年2月至12月[4年10个月]
职位名称：营销店长
广州食赣佳餐饮有限公司
工作时间：20xx年2月至12月[4年10个月]
职位名称：店长
自我描述
专注餐饮工作10余年，务实，有责任心，期待一个理想的.发展*台大展宏图!
——酒店管理实*报告 (菁华10篇)
将尽半年的实*结束了！从对酒店操作的一无所知到现在能熟练的掌握酒店技能；从实*前的冲动鲁莽到实*后的耐心细致这一切的改变都是我再在酒店实*期间所学到所感受到的。在凯悦我学到了许多东西，无论是专业知识还是人际关系。接下来我就详细介绍一下我实*的情况以及我的个人感受。
怀着期待的心情我踏上了赶赴东莞的汽车。三月六日我们六位实*生在酒店人事部的陪同下来到了松山湖凯悦酒店。第一次与凯悦酒店接触是酒店开车接我们在车里看到的'。那时的松山湖凯悦酒店还在全面施工，这和我们想象中的完全不同。本以为来到酒店就可以试营业了没想到还是一片工地一片黄泥地！那时侯我们心里都有些不高兴，一路上都没什么话一直到酒店员工宿舍我们才感觉好些！因为宿舍很漂亮设施也很好这才让我们感觉到了些凯悦的不同！接下来就是入职培训了，这才是我们正式接触凯悦接触凯悦的文化。一周的入职培训让我对凯悦有了初步了解。接下来我就介绍一下凯悦酒店。
东莞松山湖凯悦酒店是一家涉外五星级酒店，由世界著名的凯悦国际酒店管理集团进行管理。与著名的上海金茂君悦大酒店、北京东方君悦大酒店及香港君悦大酒店属同一管理集团。酒店坐落于松山湖畔，四周荔园飘香，环境秀美。酒店占地总面积300亩，主要设施有：300间豪华客房，雄伟大堂、中西特色餐厅、多功能宴会厅、一座国际化多功能会议展览中心、扒房、酒吧、健身中心、会议室、桑拿水疗中心及卡拉OK娱乐中心。
这些都是酒店的硬件最重要的是凯悦集团的理念他的管理模式才是我们最想知道最想了解的。经过短暂的入职培训对凯悦集团也有了初步了解———凯悦集团总部在芝家哥，亚太区的总部在香港。全球一共有200多家凯悦酒店。集团下设三个品牌；包括凯悦，君悦和柏悦。其中柏悦是凯悦集团中的最高品牌。凯悦集团下设的酒店都一五星级为标准其客源多为商务渡假客人。集团以为客人提供最优质的服务为宗旨，通过豪华完善的设施，一流的服务来吸引和留住客人。
集团采用四级管理模式即———服务员，领班，副理，经理！这样的管理模式将权利下放给员工，更有利于员工自身的成长。凯悦把员工当成自得客人。我们再做入职培训的时候说过在凯悦有四个客人即————客人，业主，集团，员工，其中最重要的客人就是我们的员工！在凯悦他给你的不仅仅是一份工而是一份职业。集团会给你制定你的发展计划会给你做最系统的培训。
我们旅专的六个实*生有四个被分到餐饮部有两个被分到客房部，我被分到宴会服务部实*！因为酒店还在建设当中所以酒店给我们作系统培训。内容设计餐饮的各个方面包括中餐西餐酒水等。我们的培训员都是各个餐厅的进理副理他们都有丰富的经验还有先进得理念！下面我就介绍一下我们餐饮部的组织架构：
送山湖凯悦酒店餐饮部下设八个经营部门，包括：咖啡厅、送餐部、扒房、荔枝吧、沁园、大堂吧、松山茶居、宴会厅这八个经营部门。每个餐厅都各有特色！
咖啡厅以意式烹饪及新鲜的海鲜而著名。“现烧现卖”能最好的描述这个餐厅的特色。全开方式的厨房能让每个客人都能欣赏到厨师精湛的技艺。
送餐部是全年无休的为酒店内的客人提供高质量的服务和美食。
扒房：被设置在一个阳刚的氛围内，一传统为特色。餐厅为顾客提供来自世界各地的优质肉类及海鲜。顾客可从餐厅的开放式厨房观赏到肉类制作的全过程，从而给客人带来全心的餐饮体验。
荔枝吧：是一个高雅的，具有现代气息的鸡尾酒吧。专业的的调酒师会调制出具有创意的鸡尾酒，。荔枝吧以其出色的，品种丰富的高质量的饮品而闻名，还配以个性化的服务和爵式背景音乐。
沁圆：采用全新的用餐理念，整个餐厅全部有私人包厢组成。私人包厢的用餐理念再亚洲十分流行，并成为中餐里比不可少的元素。沁园以提供顶级粤菜为理念配以豪华的包厢设施吸引本地高端市场！
大堂吧：是一个休闲场所，设在酒店的大堂。再这里顾客将享受有更多的空间去休息或阅读。
松山茶居：其设计灵感来自与时至今日仍十分受欢迎的传统“大排挡”。他的设计风格具有现代的风格，同时又结合了地方茶室的特色。即与所有酒店的建筑风格融为一体，但又快乐为客人提供随意，友善和没有压抑感的舒适环境。茶居还可被描述成一个整日饮茶的餐厅。
宴会厅：被优美的松山湖所环绕，建筑设计注重现代气愤和实际结合。先进的视听技术，高雅的桌面装饰品，精致的食品和漂亮的鲜花相结合，构成了这里最大的特色！
在我们培训阶段我们系统地学*了餐饮的各方面知识。知道了许多以前从不知道的东西见到了许多以前没见过的的东西。培训的内容很细致，从怎样收盘子怎样擦杯子开始都一一讲到。可培训的最终目的是为了作用于实践让我们有统一的服务标准。但在培训阶段我们接受的实践几乎就是没有，只能凭空去想象怎么服务。虽然有时回搞一些模拟实操可还是不怎么真实，没有哪个人能进入状态。这一点是我在培训阶段最郁闷的事！培训的前一阶段很有新鲜感所以听的也格外认真。可随着对知识掌握程度的加深对培训的内容有些厌烦了。可不管怎样我的收获很的！餐饮的专业知识也了解的差不多了！我们的培训也不是只是讲，有的时候回有一些实际的东西让我们去尝试！比如说再讲到咖啡的时候他们就搬来了咖啡机拿来了咖啡豆现做咖啡给我们品尝，这样我们对知识的掌握就更深入了！
培训阶段给我最大的感受就是自己的英语欠缺太多！没有英语几乎不能交流。尤其在这种国际管理集团可人大部分是外国人，你不会英语就等于是哑巴！不过每天的英文培训也使我的英语水*慢慢的提升起来。
结束了长达三个月的培训终于等到了酒店试业。酒店的运营也慢慢开始。我们也都进入自己的部门！刚进酒店的一段时间我们很闲。因为就点的一些小工程还没有完工还不能正式对外营业所以我们都去到自己的部门进行小部门培训！我到宴会厅接受的第一个培训————其实与其说是培训还不如说是自学。就是认识各种杯子。当时刚到我们宴会厅的员工就被调去验收那些杯子！那些作过酒店的老员工都清楚杯子的名称和用途而我却不知道，所以我就边做事边问他们！这是我进入酒店学到的第一样东西！
随着时间的推移，酒店的设施也渐渐完善。虽然还不能对外营业可已经可以内部试营业了。就是把内部客人当成真正的客人去对待！那一段时间我们的员工没天都再不同的餐厅用餐。测试每个餐厅的服务。有什么不足有什么需要改进的都和会回馈给这个餐厅让他们改进！那一段时间对员工都是一个提升。作服务的员工提高了自己的服务技能，用餐的同事看到别的同事的不足也自己也会加以改进的。
20xx年X月X日——20xx年X月X日我们按学校的安排到XX星级酒店进行实*，我所实*的单位是XX国际酒店。
本次实*主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学*打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学*、理解和掌握。同时这次酒店实*的经验将有助于日后就业。
刚到酒店的时候感觉什么事情都很新鲜，毕竟离开学校步入社会工作是第一次，每个人都挺激动的，都有一股使不完的劲儿，都把酒店看成是施展自己才华的舞台，想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后，发现很多事情并不是我们想象的那样简单，渐渐的我们的激情熄灭了，我在酒店客房部实*，在上岗之前是要经过培训的。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部门主管，连铺床时每一步都有要求，而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺*、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。首先的甩单就很困难，一般要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持*整。接下来开始套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细节整理，应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户，在酒店行业中，这是很有根据的，曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了，就是因为枕套开口方向不符合规定。
当我正式去客房部实*之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的。实*期间了解到，服务员进房间要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后收拾垃圾，倒掉。接下来就开始整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床程序一换上。这一切结束之后开始打扫卫生，要注意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等，在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上，如果有丢失的物品，则要记录并上报主管。实*期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，由于客人还没走，当客人回来时由服务员向客人说明情况，最终是客人要赔偿的。客房部服务员工作时还了解到，每个员工都要有安全意识，服务员要知道一般的消防知识。额外的，服务员还应对本酒店和本市比较了解，这样会为客人提供更多意想不到的服务，让客人更满意。
实*让我们对社会有了新的概念，当我走在上海的街头，穿梭于这芸芸众生之中，我觉得自己真的如同沧海一粟，小的不能再小了，这个社会是如此的复杂，有时候让人感觉到身心疲惫。在酒店实*后来的一段时间里我变得 沉默寡言了，因为我发现面对这样的大千世界，我的想法和观点是如此的幼稚，我的胸襟还不够宽广，我只有静静地去观察去感受去磨练。让我感到庆幸的是我还有一年在学校的时间，这一年就像一个缓冲器，让我这个被现实社会击打的身心俱疲的士兵，调养生息，重新整装出发。
是我心理落差最大的一个时期： 还要看各种各样客人的脸色，甚至被人家侮辱，难道他们觉得这样搞我们实*生是一见很痛快的事吗？我没有和家里人说自己实*是具体做什么，我怕他们知道后会伤心。
做的时间长了我的思想也放开了。我只把实*当作是体味社会和人生了，从社会的最底层做起，在进行实践的同时，感受社会上的人情事理，积累社会经验和处世之道，了解人际关系的复杂，也许这才是实*生活中最重要的。实*的生活就像一把放大镜，不仅让我看到自己优秀的一面，更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，古语有云：闻过则喜。这也是一个人进步的前提。
从我在客房部这几天的实*中可以明白，客房部服务员的工作量是很大的，而另外的，客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来，对基层工作很了解，也很熟练，主管就曾亲自给我做铺床示范，动作麻利。而且，每当酒店接待重要的客人时，通常是主管甚至经理亲自整理打扫客房，丝毫不疏忽。从这里看，实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西。
在领导们的指导下逐渐成长的，我十分感激领导们在我们身上所做的付出。
在工作中，虽然我只是充当一名普通客房服务员的角色，但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单，其中也有一系列的复杂程序。在这半年的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，就必须正视好自己的工作态度，以一种乐观的心态去面对着每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫。
我在工作中也有过失误，是客人、师傅们给了我一次又一次的鼓励，使我对工作更有热情。米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓励。是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关，不断进步。
半年实*已成为过去，但对于一年的实*期还有半年，过去的成功与失败都已成为过去式，我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤，而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战，面对即将来临的难题。人生中有许多要学的知识，我们现在学到的还远远不足，那么就更应该准备好下一阶段的学*，有目标的出发，努力的付出就会有收获。撒下了种子，我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才会有大丰收。
社会复杂，我们刚刚进入社会更要保持谦虚谨慎的态度。“小样，新来的吧”语气中透露出一丝傲气和老资历，闻道有先后，先人为后人师，新人要向老人虚心讨教，老人也应该耐心的施教于新人，这是一种求与舍的关系，但二者并没有绝对的义务关系，尤其是在社会学堂上。
我们从新人走过来，在“求”的路上，遇到了各种不尽人意的事情，轻则被批，重则被骂，有时候被说的摸不到头脑。施主们会用各种语气、方式来施舍你，会让你产生一种排斥感，不情愿接受，新人都会经历这种心理时期。在每次被“施舍”后，无论你承认与否，你确实进步了，当然你肯定会觉得他们的方式太过分了，甚至是无理，有什么事情不能好好说呢？所有这些都是自己的想当然罢了，现实不是想当然，每一个新手都会经历这些，无论你做的多好。
时间也将我变成了老员工，看到前台来的几个新同事，看他们做事情会有不足之处，可以原谅，毕竟是新手，但着个理由也不是万能的。学东西要积极主动，要勤快，更要机灵，这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动，不灵活时，我会很反感，这是一种态度问题。当很忙的时候，人手不够，自己的新同事木讷的站在一旁，我是不会那样耐心了。新来的不主动学，难道要别人主动教吗？分析到这里我十分理解我作为新人时的经历。
实*结束了 ，每个同学都有自己难忘的故事，半年的时间是短暂的，但过程却是漫长的，回到学校感觉这里的气愤好好啊，没了利欲之争，无疑是一片桃源，半年里发生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校时间好好地消化一下，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信心，迎接真正的就业。
通过这次实*真正学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在《酒店管理》课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的，但是在实*中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实*中学到的都基层服务员的工作技能，并且加以熟练了。另外，在管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系，而要做到这点，最重要的是需要务实，从基层干起，出于基层而脱颖于基层，一个成功的管理者必然是这样产生的，成功的管理者能把所有员工团结起来，这样实现的是整个企业的目标。所以说，日后酒店需要的管理人才，必然是经验丰富从基层升上来的，而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人，酒店需要的服务员，必然是很有服务能力，极其主要细节的人，并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展，未来酒店“金钥匙”的人数占酒店员工比例大大提高。
实*岗位：前厅部，收银部
实*目的：了解酒店的运作，经营管理及理论在实践中的应用 、经营状况。
（一）酒店简介
温州市金谷酒店有限公司创建于xxxx年，是当时在温州市主要街道人民路尚未完成改建前，在新人民路上最早开办的餐厅之一。金谷酒店创办当时把自己定位成一个特色餐厅，走文化的路子。在前十年的经营当中金谷酒店经过了四次彻头彻尾的大改装，每次装璜虽然风格非常迥异但都富于了一种文化的内涵，在经营上除了严把菜品质量关，控制价格及在菜品的翻新、菜品的精致度及餐具上狠下功夫外坚持走文化路子，在温州最早在餐厅中设立独立的琴台，推行音乐伴餐，每晚让众多宾客在美妙的钢琴、小提琴、萨克斯悠扬的乐曲中就餐。 20xx年初金谷酒店投巨资购置了位于温州市中心飞霞南路210号现代大楼陆千多*方米的营业房开办经营纯餐饮项目的新金谷大酒店. 新金谷大酒店以高档次高标准进行规划设计和装修,酒店现代宏伟气派的外立面成了市中心飞霞南路的一道亮丽风景线.并被都市人居杂志以4页的大篇幅进行图文并貌的介绍.酒店拥有一个能容纳捌十桌宴*的大厅及*百个包厢,经营各大菜系,是目前温州最具规模的纯餐饮酒店之一。
（二）实*序言
很早以前就从老师，师兄师姐那里听到我们将有长达九个月的实*时间，而我们的实*时间被安排到大三一整个学期，终于等到实*的时候了，可以说是急切盼望着这一天的到来，因为我们都不想再忍受当前这日以继夜的只有理论，没有实践的教学方式，尽管从师兄师姐那里了解到实*并非想象中那样是一件快乐的事情，但还是想身心体会一下其中的奥妙，其中的酸甜苦辣。综合了自己的整体素质以及从师兄师姐那里了解到一点信息，我决定选择温州市金谷大酒店有限公司，这是一家位于温州市中心飞霞南路210号现代大楼陆千多*方米的营业房开办经营的纯餐饮酒店，它不是国际连锁，没有喜来登，希尔顿，凯悦那么赫赫有名，更没有它们那么金碧辉煌，雄伟壮观，但它是目前温州最具规模的纯餐饮酒店之一
（三）思想变化
初来到温州，心情落差极大，这不仅是我一个人的感触而是这一行一百来人所共有的，我们从有着很多风景名胜的贵州来到这人文素质差劲的温州，在我们的想象中，温州的任何一个地方不仅是高楼林立，雄伟壮观，还以为这里的人群也是生活在很有品味的世界里。可事实却让我们大跌眼镜，环境很差，生存很难，人文素质很差，白色污染自不必说，随地大小便到处可见。。。原来温州也不过是一个人文素质很落后，治安又混乱的城市。拖着劳累的.身体，跟着人事部经理来到员工餐厅，还以为我们毕竟是刚刚到达，人家会把我们当做客人，还以为老总会那么好一下车就请我们吃饭，可是我们被带到了员工餐厅，说的是让我们能尽早融入集体。之后，我们被零零散散分到各个宿舍。打开门，迎面扑来的是一股浓浓的怪味，没有阳台。没有洗手间，没有衣柜，没有写字的地方，总之就是和他们宣传的相差盛远，好多人有了一种被骗的感觉，都想打道回府，但怕学校的处分，所以这样的思想尽管压制下来，因为那样的话学校将无法面对酒店。其实我的内心深处也有极度的失落感，在当时的那么多酒店来招实*生，我连面试的机会都放弃了，至今选择了这一家，本来是想到这个酒店业发展的城市来感受一下高效率、快节奏的生活方式，学*一下发达地方的经营理念，以便为今后的发展打下坚实的基础，万万没有想到会是这样的结局。虽然我的思想跟同学们一样动荡很大，但我不敢表露出来，因为我是个实*生，是一张白纸，在还没有工作之前，你一定要学会感恩，感谢别人能给你提供者样一个*台，因为越艰苦的环境越能磨砺一个人的意志（后来才知道我们的待遇在当时酒店的所有员工中已经是最好的了）。所幸这里的领导在开始的时候给我们极大的关怀和支持，给了我们一群背井离乡的孩子添了些许温暖！
（四）分配部门
一、部门分配好了，真是有人欢喜有人忧。我的烦恼又多了，有几个同学又在因为分配不到自己所想去的部门耍脾气，又哭又闹的，逃跑的渴望越来越强烈了，我担心这种动荡的思想会一直存在着，担心它们的扩散会影响到整个团队，甚至会影响到学校的声誉。我努力的在与她们做好思想工作，人资部副理也在努力的给她们讲道理，最终目的还是希望大家不要给学校丢脸，不要给酒店带来麻烦，通过一连串的劝阻与开导，同学们终于*静下来了……
二、“前厅部”一个多么让人羡慕，一个让人向往的部门，而我却很幸运又很无奈的分配到这个部门，面对着许许多多的客人，即使你不屑于与之对话，你还是得笑嘻嘻的迎上去。没有办法反抗，因为这就叫做磨练。我知道我们必须服从酒店的安排，我知道我是一个什么也不是的大专生，抱怨不如感恩。但是我还是觉得心理特别委屈，特别的难受，我好想好想找个无人居住的地方，那里不需要货币交换，只是单纯的吃和住。那样我就不用向那些人弯腰哈背的了。但是我生活在现实中，家人需要我，父母需要我，社会需要我。当我想到这一些，我不想再说什么，我知道我的痛苦只是我成功的基石。当我一想到每天都要以一个大学生的身份去站在包厢里为那些不认识的客人端茶倒水，点头哈腰，我就很难受，甚至很愚蠢的想到对不起我的父母，那时，我真想忘掉一切，抛弃一切，不顾一切的拖着行李回家算了，但一想到既然当初选择了这里就不该后悔，选择了酒店这个行业，就应该从基层做起，要以这些为信念，我对自己说：要坚持，不但要坚持，而且一定要做好！
（五）岗位工作
10月25日我选择了离开，我不是忍受不了那一切的虚情假意，我是感到自己的前途一片昏暗，我想到换一个环境寻下一个机遇。历经一两月的漂泊，我又回到了这里，原因有很多，绝不会是喜欢服务员这个岗位，回到这里，我不再感到害怕了，因为我已经做好了心里准备，摆好了心态。我接下来的日子里，我以热情的服务与真诚的微笑一直默默的奉献给客人，为了让自己能过得充实一点，为了不让这个原本无聊的工作再失去原本的那一点点乐趣。我刻苦努力的向经理、领班学*管理知识，怎样解决客人投诉等。
3月1日，经理的一番话，从此让我结束了在前厅部的实*生活，他让我1号开始学*收银，虽不是财务方面的工作，但是起码可以每天做做帐，写写报表，也和钱打起交道，每天不用和那些没素质的客人打交道，这已经是我很喜欢的工作了。
（六）实*心得
4月30日，实*就这样的结束了，通过这九个月在不同岗位的实*，让我对酒店有了更深的认识，也有机会把自己在课堂上所学的理论知识运用到实践中来，初步体验到服务人员的艰辛与不易，也体会到收获的快乐。并且对这个酒店的现在和过去也有了一个更深刻的了解和认识，其对经营理念，文化建设也有了一个更深刻的了解，对整个酒店业的动作及经营管理有了一定的认识；还有，在人际关系如此复杂的单位里我处理好了如何与领导与员工相处的方法，并且从领导的身上学到很多东西，领略他们的风采及他们对每个人不同的待人接物的方法。虽然金谷大酒店在管理上还存在着很多不足，不够完善，企业文化还有待建设等问题，但我相信随着整个温州服务行业的开发与建设，随着酒店在内部管理体制上的改革，金谷大酒店定会蓬勃发展，蒸蒸日上!
实*目的：
通过进厂实地实*，了解企业生产经营组织过程，企业的组织结构，加强管理理论与实践的结合。
实*时间：
XX-6-20——XX-8-20
1、企业介绍
浙江瑞鹏汽车电器有限公司
浙江瑞鹏汽车电器有限公司是一家以专业生产汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。公司先后通过了ISO9002、QS9000&VDA6.1国际质量体系认证。公司创建于xx年，位于*汽摩配之都--浙江省瑞安市，并于XX年在吉林成立吉林瑞鹏汽车电器有限公司，形成以汽车暖风机总成为主产品的生产基地。公司总占地面积4897m2，建筑面积9800m2，现有职员400余人，其中大专以上学历100人，技术人员150人，高中级技术职称40人，产值达8000余万元，集产品开发、试制、生产和销售为一体。
公司主要产品能满足重型、轻型、微型卡车以及各类轿车的需求，不仅定点配套销往一汽集团、重汽集团、天津一汽、一汽吉轻、陕西重汽、沈阳金杯华晨、南京长安公司、一汽红塔等20多家企业，同时，公司生产的直流电机、玻璃升降器电机、按摩器电机、日用电机、柴油输油电机及电动门升降机等产品畅销全国各地，并出口欧美、澳大利亚、东南亚、中东等20余个国家，公司拥有进出口自主经营权。
经过多年的发展，公司已形成了自己的市场优势、技术优势、人才优势和地理优势。为了在激烈的市场竞争中立于不败之地，公司不断完善创新机制，构筑人才*台，建立和谐的客户关系以及提高产品质量和做好全方位的服务，使公司在新产品的研制和市场开发等方面处于国内同行业领先地位。公司以优惠的价格、可靠的质量，高度的信誉获得国内外客户的一致好评与青睐。XX年，公司被一汽联合销售集体列为“首届理事会单位”。XX年，被*汽车零部件联合销售集团评为“名优产品生产企业”。被全国汽车零部件双百推展委员会列入“全国双百汽车零部件推展品牌企业”。XX年，被瑞安市命名为“*汽摩配之都功勋企业”。
回顾过去，创业维艰，展望未来，任重道远。“为各类汽车生产优良品质的配件，以真诚的服务赢得用户的满意”是瑞鹏的经营理念。瑞鹏人愿与国内外朋友携手并进，共创辉煌！
2、台州开元大酒店
台州开元大酒店是开元旅业集团踌地区连锁发展的第七家酒店，酒店地处台州经济开发区中心，位于台州市东环大道458号，毗邻台州市*，距离黄岩机杨10公里，距离甬台温高速公路黄岩出口20公里，交通便利，酒店部投资2.2亿元。按四星级标准设计建造。XX年5月，台州开元大酒店建成并开始试营业，酒店占地24亩，建筑面积4万余*方米，楼高9层，共拥有各类豪华客房372套，大小餐厅7个，可容纳1000余人同时就餐，康体娱乐设施齐全，包括大剧场，KTV包厢，棋牌室，健身房，桑拿中心等数十个娱乐项目，拥有不同规模的会议室11个，多功能配备八声道同声传译，酒店目前为台州市档次最高，规模最大，设施最齐全的旅游涉外饭店之一，酒店所在地区集江。海，山于一体，无论商务会议，旅游观光，休闲度假均能令宾客倍感尊荣与舒适。
酒店管理实行部经理负责制，酒店总经理对酒店整体的经营管理活动统一领导，全面负责，酒店的重大方针，政策由总经理提交店务会议讨论决定，报集团公司批准后实施，酒店设总经理，副总经理以及各部门经理，经理助理，领班组成酒店的管理层，酒店下设10个部门，分别为人力资源部，财务部，安全部，工程部，客房部，前厅部，康乐部，餐饮部，公关部，销售部。台州开元大酒店在开元旅业集团的间接领导下，本着以服务为基础，以人本为宗旨，以品牌为核心，以连锁为模式，以市场为先导，以学*为动力，以绿色为形象，以文化为风骨的经营观念，依托集团公司的综合管理和投资*台，以饭店业为主导产业，塑造强势品牌，实施连锁化经营，积极发展房地产产业，形成具有竞争力的房地产业特色，导入导入和孵化相关产业，强化产业结合优势构建产业联动发展体系，力争在未来5年内，构建高效运行的综合管理和投融资*台，拥有15家以上的饭店的国内一流的饭店管理公司和省内最具特色和长性的房地产公司，形成总销售收入超过20亿的全国性企业集团。
经过这六个半月的实际运用，使我们对酒店的经营运作有了一定的了解，通过实践，受益匪浅。
我在实践中学会了很多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足，总结了经验和教训。在以后学*生活中我将明确自己努力的方向，不断地进行自我增值，为以后策划自己的职业生涯垫定基础。
一、实*单位介绍
北京凯悦莱温泉会议中心隶属于北京市房山区燃气开发中心,是一家设施完备、功能齐全的准四星级综合性温泉度假酒店，北京市*会议采购定点单位。
酒店内设各种规格会议室九间，可满足10—500人的会议要求，容纳500人的会议室，可提供大型舞台、灯光、音响设备、录音录像、幻灯投影、LED会标显示、茶歇等各项服务。是您承办各种会议、学术交流、授课培训、大型表演、各种宴会、新闻发布及展览、拍卖等活动的理想场所。
酒店拥有各类豪华餐厅、宴会厅、自助餐厅及贵宾厅，可容纳700人同时用餐，餐厅以正宗川鲁粤等菜系为主，辅以农家土菜、家常菜等菜品;原材料全部采用绿色有机食品，体现生态健康养生理念。精品烤全鸭，特色焖乳鸽，制作独特，风味新颖，唇齿留香,定会让您回味无穷。
酒店拥有豪华标准间、套间共计107套，室内装修典雅，提供宽带接入等服务，设施高档齐全，是您下榻休憩的最佳选择。
酒店康乐休闲中心娱乐设施齐备，有温泉游泳、洗浴、演艺、自助。还有二期在建设的网吧、保龄、台球、乒乓球、网球、KTV、健身等项目，可满足您各种休闲需求。
酒店位于北京市生态休闲度假重镇房山区长阳镇，东部毗邻亚洲最大的垂钓园碧溪垂钓园、长阳加洲水郡高尔夫球场;南部紧靠北京良乡大学城;西部有天然氧吧上方山国家森林公园、地质奇葩石花洞、银狐洞、仙栖洞，北方小桂林十渡，北方名刹云居寺，人类始祖居住地周口店北京猿人遗址等旅游景点;北部有正在建设中的誉满全球的奥特莱斯超大休闲温泉购物广场，是您旅游度假的好去处。
酒店地理优越，交通便利，距北京西客站、六里桥交通枢纽仅30分钟车程，可大大节省您的宝贵时间。
二、实*主要收获和体会
(一)实*收获
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线、高水*的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础、而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象、 通过酒店组织的培训和*时部门的强化练*，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好*惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
2、服务水*的提高
经过了六个多月的酒店实*，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。
印象最深的是为酒店的外国顾客(大多数是来自酒店大客户——本田公司的)服务，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如：当客人用蹩脚的英语说到AIRPORT时，就要猜到他是想到机场，要我们安排免费的送机服务。接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了……
3、英语水*的提高
在准四星级的温泉会议星酒店中，英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中，英语作为国际通用语言发挥了它的重要性，没有它，我和客人就没法沟通，更提不上为他(她)服务。交易会期间，客人们从世界各地赶过来，对本酒店都不熟悉，就要我们用英语为他们介绍，接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询，及时向客人推销广州和宣传酒店的形象。
(二)实*体会
1、实*不是体验生活
实*占用了我们大学里的最后一个暑假的时间，但是这和以往打的暑期工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。
实*过程中，我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇，和其他心员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。
2、实*是一个接触社会的过程
通过这次实*，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。
3、实*期与北京凯悦莱温泉会议酒店的关系
作为酒店的一员，穿上了制服，就要处处维护凯悦莱酒店的权益，要把自己和酒店紧密联系起来，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，提高酒店和自己的形象。
4、实*与就业
实*过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。
通过这次实*，我发现了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引。另外，北京凯悦莱温泉会议酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学*机会，为我们提供了就业机会。实*实际上就是一次就业的演练。
三、实*想法和建议
(一)实*想法
初步接触了酒店业和北京凯悦莱温泉会议酒店，发现人员流动量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素质参差不齐，从中学文化到研究生甚至更高文化的都有;同时，员工的年龄跨度很大，小的刚满18岁，但是有的部门普通员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异，决定了酒店在效率上的差异，如：客房服务员的英语水*普遍不高，在客人需要某些客房服务时，他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的帮助，将电话转来转去耽误了时间，还会造成客人的不满。
酒店业是一个很需要团队精神的行业，任何一位客人需要的服务都不可能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻开始，我们就开始为他服务，从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。
北京凯悦莱温泉会议酒店是一个新生的涉外四星级酒店，只有两年多的历史，或多或少存在一些管理上的弊病。酒店内部职权不清，管理混乱，容易引起部门纠纷。例如管家部和礼宾部都可以为客人提供送洗衣物的归还工作，客人在预计时间内没收到衣物时打电话来询问或投诉时，经常因为追究责任而引起争吵，破坏部门间的关系又影响了效率。
沟通不灵，团队凝聚力不够。酒店一些部门不是24小时工作的，诸如订房部、销售部……各部门之间恰好又没有一定的默契和相适应的应变机制，以至造成了客人资料没有及时更新，耽误了接车接机服务、行李运输等等事件的发生。
酒店资料不统一，没有完善的培训制度。由于人手紧缺，我上班第一天就开始正式的工作，但是当时我北京凯悦莱温泉会议对酒店几乎一无所知，只能从部门提供的一些资料开始了解，至于酒店的建筑结构和其他部门的营业情况等等，则是在工作中向身边的同事请教慢慢积累起来的。由于酒店的资料都是各部门自行整理出来的，难免在一些内容上有些出入，比如酒店到机场的空港快线的运行时间，礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同，在实际运用中，同事们又告诉我最*改了时间，有了新的时间表……
我们在入职一个多月之后才进行人力资源部的入职培训，当时培训酒店仍然没有为我们提供统一的培训资料，培训没有针对性，在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间，但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复多次了。此外，人力资源部组织培训的时间正当各部门任务繁重的时期，培训4天时间里，天天有新同事请假工作而不能参加培训，培训效果大打折扣。
酒店的北京凯悦莱温泉会议管理制度百密一疏，在考勤制度上不够严谨，经常有领导、同事迟到早退或者帮人打上下班卡的事情出现。
当然，自己在这次酒店实*中也有不足，在工作过程中对部门业务不够熟悉，不能随时变通并快速为客人提供准确的信息。粗心大意的毛病在我身上还是时有发生，在酒店工作最重要的就是细心耐心，所以这是很致命的缺点。自己的英语水*仍需要提高，方便和客人沟通交流，另一方面，适当了解其他外语和外国文化也是非常必要的。
(二)个人建议
燃气开发公司下属凯悦莱已经有了很完善的储备干部制度，只有继续该制度，提高酒店的入职门槛，才可能发掘有能力有素质的员工。这就可以使本身良莠不齐的人力资源状况得到改善，整体素质提高了，员工积极性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。
酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息，在员工培训时派发并及时更新。酒店各部门多交流，在酒店信息和资料上尽量统一并及时送达，以免造成信息不通或信息迟到的情况出现，这是提高酒店服务质量，改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。
在培训方面，针对员工流动性大的问题，希望人力资源部可以根据每月新入职的员工情况和当月酒店的营业状况安排培训时间，专人进行培训工作并在员工工作后实时跟踪新员工的工作生活情况，强化新员工的业务素质。
1、酒店有很很多英语、日语、礼仪方面的专家，希望酒店能定期安排员工参加相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训，提高员工服务质量，为客人们提供更周到的服务。
2、查询航班信息，确定时间和到达情况，报告主管进行车辆和人员安排。
3、带齐所需物品出车，在机场(车站)最后确认航班到达时间和出口，提前到达出口处准备迎接客人。
4、接到客人，确认其身份，核对无误之后带其乘车回酒店，安排登记和入住事宜。
5、在礼宾部柜台为客人提供咨询、寄存等礼宾服务。
实*部门：前厅部
实*时间：:006.01.16——XX.08.16
实*目的：结合理论知识加强酒店经营过程中的实操锻炼，以达到巩固理论知识和提高自己，加强毕业就业实力的目的。
一、企业介绍：
东莞索非特御景湾酒店是由东莞市东城区*与香港aec公司合资建造的一间超豪华五星级商务度假酒店。由法国雅高国际酒店管理公司进行管理。酒店地处东莞东城区黄旗山下的虎英郊野公园中，紧邻峰景高尔夫球场。优美的环境，良好的空气使酒店在一个工业城市具有很强的竞争力。酒店数十个会议室，大到一次接待700人，小到6人。可以满足不同的商务客人。酒店自主投资自主经营的东莞市最大的棕榈谷综合水上乐园更是能吸引各种层次的客人。酒店对员工的要求更是*乎苛刻，据说在索菲特做过的人想到东莞的其他酒店工作是非常容易的。而就在东莞松山湖凯悦试营业期间，从我们酒店用300%的薪水挖人。国际化的品牌、严格的管理和良好的硬件设施，使的它在南*的酒店业有了一*之地。
二、酒店客源分析
酒店主要客源组成有：长住的欧美客人、港澳及当地企业的会议团、节假日港澳发达的交通以及和本地家庭团、外宾散客和当地企业散客。主要为商务度假客人，具有较高的身份和消费能力。
由于东莞地出*经济发达的珠江三角洲地区，靠*世界大都市香港，与广州和深圳各只需要一小时的车程。发达的经济环境使得一大批外宾长期的待在这里。他们大多是企业的老板或技术人员。而在酒店长住便成了首选。便利的交通使得大部分港澳客人即使在周末因为能驾车来内地旅游，酒店环境和便捷的交通以及良好的休闲设施更是成了吸引客人的砝码。先进的雅高全球订房系统更是能让世界各地的客人了解酒店和预定客房。
三、实*过程概要
实*开始是激动的，过程是困难的，而结束的时候，就个人情感而言，有些不舍！实*结束已经有半个月了，回头看的时候，让自己能拿出来和别人分享的东西很少，而让自己脸红的却很多。
能到索非特实*可以说是一个“意外”——几百人的面试队伍，一丝不苟的面试过程不说，光英语一项就让我望而生威。更让自己脸红的可能就是：我还迟到了！不过这也促成了旅专历史上一次前无古人的面试——在路灯底下我追上了马上要走的面试经理，匆匆的进行了简单的面试。当然最后的结果让我惊喜。直到今天我还记得自己当时慌张的样子，还有喘气的声音。可能当是她看中的就是我的这份勇气。
来到酒店，经过简单的部门面试。我又一次幸运的进入了前厅部工作，做一名行李生。这份工作别人是羡慕的。而其中的酸甜苦辣也只有自己知道！第一个月的工作是很轻松的，主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通过观察老员工的工作，以最快的速度上手。因为是在酒店的一线对客部门，而自己又是新手，所以每天除了派报纸和熟悉酒店外。基本没别的事，准时上班，按时下班，有假就休。享受着酒店为员工所提供的一切，日子过的还算小康。第二个月开始，自己也就变成了“老员工”。领导*乎苛刻的要求，以及对一些工作的不熟悉，终于让我明白了什么是压力，什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至更多的努力。而这时侯发生了一件最让我惭愧并且记忆深刻的事——我找不到酒店唯一一套总统套房在哪里，看着主管不满的脸色，听着同事们调侃的玩笑，心里很不是滋味。而只有自己知道这一切都是自己造成的，第一个月的时间，该做的或许都没有做好……慢慢的，加班成了*惯。而身体上的累只是一小部分，还有无形的压力——身在前厅部，工作是不允许又一点点的失误，那怕是小小的错误，后果只有一个。客人投诉，自己走人！在这个酒店优秀人才成堆的地方，你要是有一刻的松懈，对于我来说就是不但我在此之前的努力全部作废，而且会完不成我的实*！
酒店的客人以欧美和香港为主，所以英语成了一个必须的技能。酒店每周有两次培训，全部由外教上课，主要针对口语。虽然开始的时候我的英语水*很差。但是好象我从来没有怕过。不关语法正确不正确，和外宾说就一个字，自己处理不了的，当然是找上司帮忙了！同时也会记住别人怎么处理以及处理过程中的英语，并且记住！所以在后来的工作中，还是能够得心应手的。
经过四个月的积累和锻炼，最后的三个月，工作不但“轻松”而且会听到上司的夸奖。并且在我们下一批实*同学来的时候，将我当做正面教材来激励他们。虚荣心是得到了最大的满足。而自己也没有丝毫松懈，终于在实*马上结束的最后一周发生了一件可以让我所有认识的人都为我高兴的事。雅高集团创始人之一的贝律森的侄子现任accor集团ceo的mr.pelison先生访问*期间，南方的接待工作由我们酒店负责，而我也幸运的成为了酒店六位接待成员中的一员。主要负责接送机和行李服务。所接的人中，最小的官是雅高*南方区总裁。当时根本顾不得高兴、兴奋或者是感谢某某再或者到处吹牛什么的。光是那些饶口的人名，就搞的我焦头烂额了。经过三天的忙碌，接待工作得到了ceo的口头的表扬，当然这也是我们所想要的结果。酒店最后设宴款待了我们！
带着这次接待工作成功的喜悦和自豪，我结束了七个月的实*！
四、实*体会
1、酒店之潜规则
（1）.“客人永远是对的”这句酒店行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。
记得培训的时候主管的一句话“能在五星级酒店消费的客人，没有一个是穷人。”他们除了享受酒店所能提供的各种奢华的物质以外，大多数人想在酒店找到一种感觉——被人重视以及尊重。酒店为了达到一定的财务目标，不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触犯法律和违背道德的前提下，都会最大化满足客人。这也许就是“金钥匙”理论在实践中的最高境界！所以从入职培训就会为员工灌输：“客人永远不会错,错的只会是我们”，“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。
（2）.“领导上司永远是对的”。从决策的角度来说“领导不可能永远是对的”。身为上司经理，哪怕能力再强，经验再丰富，信息量再多，也难免会犯决策性错误，大不了是犯错的概率比普通人少一些而已。不过，这句话是针对执行而言的。 不要怕别人不告诉你，不要怕大学生问这种问题丢人。第三是服从。决策的过程你的意见是宝贵的，但是执行的时候，不要问为什么，只需要问怎么做。要么没时间跟你解释，要么解释不清楚，要么根本没有理由，但是作为执行命令的发出着，他会为自己的命令负责任，所以最好不要问。只要高质量的完成，便会得到上司的认可。
（2）与同事的沟通。由于共同的利益，所以同事间一些被称之为钩心斗角的行为是一定存在的。在我实*的部门里这种表现是很突出的。但是大家之间的关系却很融洽。仔细想想其实很简单，就是将矛盾集中的时间段和其他时间分开，并在“其他时间段”里避免利益冲突，比如一起吃饭aa制、在宿舍避免打扰他人等。只要这些能引发矛盾的小事处理好了，大家便相安无事，心照不宣了。
（3）与客人的沟通。也就是一个角色的问题，或者是心态。想想自己在消费时的一些行为，可能就会宽容的接受客人的行为了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是这些利益的源头。另外就是一个语言问题，相信每个人都会重视，最主要的是克服恐惧心理，只有不敢到敢，才能做到不会到会的旨的飞跃。
3、酒店文化
“名牌的一半是文化”酒店文化是酒店无形价值的体现，只有将这种无形资产转化到具体实践的过程中，才能使酒店的凝聚力和向心力不断加强，成为酒店共同价值观的核心。才能更好的完成酒店的目标。作为雅高旗下的酒店，其文化从雅高的标志中（标志附后）我们就能找到一些。标志中上面的三只加拿大野鸭组成一个汉语的“人”字。象征以人为，发挥团队优势，向着公司的目标努力奋斗。“人”形或许是种巧合，但是我们至少可以看到团队合作的影子。下半部分为法文accor。雅高（aoocr）法文中的意思是和谐，取意和上半部分一样。正如前面提到的例子，强调团队合作。酒店要提高竞争力，各个要素（环境、服务、硬件设施等）之间是相互联系、相互依存的，很难单独形成一种竞争优势，它必须在酒店内部与酒店文化管理系统进行有机的整合，并与酒店文化融为一体，只有这样，才能形成酒店独特的核心竞争力。一个酒店要有自己的特色，必须要有自己独具特色的酒店文化和精神底蕴，因为，健康、优秀的酒店文化才是形成酒店竞争力不可或缺的关键因素。
4、关于理论知识
实*是让自己学的理论知识由难变简单再变困难的过程。
刚开始实*，感觉学校的东西是没有用的。感觉学的理论是那么的遥远，那么的让人难以琢磨。学会了一些简单的操作之后，才发现好多东西都是可以和学过的东西结合的，并且是一些简单的理论——老师要求了解的内容。随着工作的深入以及了解，就会感觉把学过的东西和在实践中运用并不是一件容易的事情。是的，学会实践结合理论是容易的，而用理论创造实践的过程却是困难的。实*结束后，记得有老师问我在学校学的东西有没有用，回答是，学校把我们是按总监级培养的。所以在剩下的仅有的一年的学生生活，我想自己会把握住的！
五、结束的话
历时七个月二十八周两百一十天的忙碌，当被我称之为“痛苦”实*结束时，却没有一丝轻松或是兴奋的感觉。也许从那一刻开始，已经标志着我真正的成熟了，真正成为了一名社会人。或许确实应该认真思考自己的未来了！
感动，存在于每一个细小的环节中，
感动，存在于回首的每个历程，
感动，自始至终荡漾在实*的这210天中，
特别感动，阿强陪我一起补过春节，陪我一起解决工作中的困难，陪我一起吵架并在冷战中先开口道歉……
感谢一直教育并支持我的老师，
感谢和我一起奋斗的同学，
感谢舍友的鼓励，
感谢自己的坚强
当这些文字写完时，我的心已经被溢的满满的，恨不能将所有细节诸于笔端，让所有人都感受到我最初的艰难、迷茫和最终的快乐、激动以及更大的'压力，恨不能让所有人都明白我无法描绘的兴奋、期待……
期待，
期待每一个鼓励，每一个支持，每一个肯定。
也期待，
也期待每一个批评，每一个指正，每一个建议。
1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15—30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
2、拉椅让座：当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名，要说：“王总，请用香巾！”
4、服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有VVVIP，同时要问主人是否要求分餐；如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
6、下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四联，一联交厨房或者吧台（菜品交厨房，酒水交吧台），一联交前台，一联交传菜，一联自己留底备查。
7、服务酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。
8、上菜服务（分餐）：上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置；上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤；对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！”
9、餐间服务（更换烟缸、骨碟、倒酒）：烟缸里每两个烟头就更换一次；及时续倒茶水；客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟；上果盘之前更换一次；客人举杯喝酒时，要马上手持酒瓶准备续斟；有VIP客人且人数较多的时候，包间至少要有两个服务员在服务；如 果所点的酒水已喝完或马上喝完，要马上问主人是否要再加。
10、结帐：集团内部高层可到前台签单，但要注意提醒；正常客人结帐，到前台拿帐单到主人面前，不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度，将客人意见及时反馈给服务经理。
11、拉椅送客：客人起身要离开时，要马上上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12、 餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生；收台：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，将垃圾各脏餐具运送至洗碗间，将玻璃转盘从桌上搬下清洁，收掉脏台布。
实*收获与体会
工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢；当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣，客人露出满意的微笑；当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道……我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获快乐，在微笑中赢得尊重，在实*中体验生活。
（一）实*收获
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水*的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。 通过酒店组织的培训和*时部门的强化练*，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好*惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。
2、服务水*的提高
经过了六个多月的酒店实*，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人（大多数是来自酒店大客户——本田公司的）服务，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如：当客人用蹩脚的英语说AIRPORT时，就要猜到他是想到机场，要我们安排免费的送机服务，接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了。
（二）实*体会
1、酒店服务业是社会文明的窗口
随着社会经济的迅猛发展和人们生活水*的不断提高，酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水*、管理质量等参差不齐，但从*几年酒店行业发展状况和经济效益来看，酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高。因为随着经济的发展，人们的道德素质、精神文明也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的酒店，越是宾客盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心
酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意识，管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务质量是指酒店提供的服务在使用价值上（包含精神和物质）适应和满足客人需要的程度，既要具有物质上的适用性，如设施设备、菜看质量的优质，又要具有精神上的适用性，如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高，服务质量就越好；反之，则服务质量就越差。要提高服务质量，就要提高服务的使用价值的质量。酒店服务质量的提高，质量观念是前提。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。
根据旅游管理专业教学计划，20xx年9月-20xx年3月，我在xx吉臣酒店进行为其6个月的专业实*，实*岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实*，巩固了所学的专业知识，了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程，掌握了酒店管理服务工作的基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生，实践工作虽然劳累，但同时也带给我更多的思考。
一、xx吉臣酒店简介
xx吉臣酒店座落于xx区、xx区和xx区三区交汇的中心点——xx渡商圈，与中山公园商业圈、静安寺商业圈毗邻。距南京西路商务区、xx展览中心仅2公里车程，周边高档餐饮、购物、娱乐、休闲设施完善，是高品质商旅人士的.想选择。
酒店拥有设计时尚、高雅的各式客房，并特别设有高级楼层、商务楼层、日式楼层、无烟楼层、行政楼层。高速因特网接口，国际卫星多频道、液晶挂壁式宽屏电视，国际国内长途直播电话，客房内保险箱，迷你酒吧，全套豪华洗浴用品以及人性化的服务.的商旅*添一份温馨、舒适。
位于酒店一楼的欧式咖啡西餐厅，其优雅的氛围，可为客户提供融合多样饮食文化并广受欢迎的各国料.，有自助式早餐、全天候的餐点、主题式自助餐，维多利亚及法式零点美食，并适合举办如生日派对、欧式温馨婚礼或团队聚餐等各式活动。舒适的环境、美味的餐点将带给顾客难忘的体验。
由香港顶级餐饮品牌--皇上皇餐饮集团奉上正宗港式粤菜及东北经典名菜，知名港厨的精湛厨艺更是非同凡响，精致美味的日式料.可让客户领略到东瀛风情。
二、实*岗位与内容
（一）酒店前台接待
1、早班工作流程化妆，签到—了解住宿情况的及重要事项——交接班（了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读交班本）——接待宾客（办.入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合.分配房间）——配合收银向询问客人是否续住，关注客人消费情况的，保证房间帐户有足够押金，帮助客人办.续房手续——接待宾客（以退房为主）——工作午餐——检查、更新房态，确保房态准确，接待宾客（重点催收房费）——做交接班准备。
2、中班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿情况的以及预订情况的，掌握押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜——接待宾客（重点催收房费）——工作晚餐——协助前台收银催房费，并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态，确保房态准确，..预订——接待宾客（办.入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合.分配房间），18：00以前完成押金催收工作——做交接班准备。
3、夜班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿情况的，掌握押金余额不足的房间——接待宾客（办.入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务，随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合.分配房间）跟进上班未进事宜——检查、更新房态，确保房态准确。提取房费、注明余额，处理手工帐目，按类别填写缴款单，保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐，打印制做报表——对前台日常的...的单据及表格进行..、归档和补充，..和补充小卖部商品，做好话务监控和相关记录，打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录，为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态，确保房态正确，并做好交接班准备。
（二）酒店餐饮服务
1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
2、拉椅让座:当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名，要说：“王总，请用香巾！”
4、服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有VVVIP，同时要问主人是否要求分餐；如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
6、下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四联，一联交厨房或者吧台（菜品交厨房，酒水交吧台），一联交前台，一联交传菜，一联自己留底备查。
7、服务酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。
8、上菜服务（分餐）：上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置；上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤；对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！”
9、餐间服务（更换烟缸、骨碟、倒酒）：烟缸里每两个烟头就更换一次；及时续倒茶水；客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟；上果盘之前更换一次；客人举杯喝酒时，要马上手持酒瓶准备续斟；有VIP客人且人数较多的时候，包间至少要有两个服务员在服务；如果所点的酒水已喝完或马上喝完，要马上问主人是否要再加。
10、结帐：集团内部高层可到前台签单，但要注意提醒；正常客人结帐，到前台拿帐单到主人面前，不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度，将客人意见及时反馈给服务经.。
11、拉椅送客：客人起身要离开时，要马上上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后..工作：归.坐椅，清洁地面卫生；收台：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，将垃圾各脏餐具运送至洗碗间，将玻璃转盘从桌上搬下清洁，收掉脏台布。
（三）酒店客房服务
1、客房部楼层服务员：领取做房表→备车→推车至房门口→敲门→开门→拉开窗帘→清.烟缸，倒垃圾→做床→擦尘，检查设备→更换茶具→补充用品→地毯吸尘→调.窗帘→到卫生间开灯，冲水→撤棉织品→清洗面盆，浴缸，恭桶→擦镜子，墙面，毛巾架等→补充棉织品及客用品→查漏项→关灯，关门→锁房间门→填写清洁报告表。
2、客房部服务台人员：查看交接班记录→写房态表→前台报入住→改房态→通知服务员打水→通知总机开市话→结帐处报退房→改房态→通知服务员查房→通知总机查话费→做记录，报结帐处→补酒水→写房态表→夜12:00总结当日退房记录，计算房数和天数→填写客用品→分房，做房表→未完成工作记录在交接本上。
3、客房部工服房：发放楼层所需客用品→领取次日所需客用品→收、发客衣并记录→员工换洗工服并记录→与洗衣厂结算当天棉织数→月底客用品消帐，报财务洗涤费表。
4、总机：查看交接班记录本→一人负责接转电话，一人负责核对住房情况的，检查空房是否关线并抄房态→按叫醒时间提供叫醒服务→前台报入住(散客)→开市话，长途并告知客人拨打方法→在房态表上登记入住→结帐处报退房→关线→在房态表上登记退房时间→检查是否有话费并报结帐处→夜12:00将当日全部长话单报送结帐处。
5、大堂PA：到客房部领取所需客用品→拖大堂地面→倒烟缸，收垃圾，倒垃圾→扫大堂门口→擦净面盆→冲刷恭桶→擦镜子及台面→冲卫生间镜面→擦电梯→吸电梯地毯→擦楼梯扶手→擦大堂墙面及卫生间墙面→擦大堂玻璃→擦广告牌及大堂柱子→擦卫生间门，灯及大堂装饰→擦圈椅，茶几→擦立式烟缸→擦转门玻璃→拖大堂地面→倒烟缸→收垃圾。
三、实*收获与体会
工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢；当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣，客人露出满意的微笑；当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道......我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获快乐，在微笑中赢得尊重。
随着学校生活结束，我们即将面临就业的挑战，为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。学校安排了这次实*，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在xx酒店餐饮部进行了为期两个月的实*，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验，学会了很多的为人处事的道理和原则，不管是从知识、技能还是社会阅历等方面都得到了很好的锻炼，为以后的工作和生活打下了夯实的基础。
一、实*时间和实*单位
1、实*时间
20xx年x月x日——20xx年x月x日
2、实*单位
xx酒店
xx酒店座落于xx市xx区观音桥洋河一路协信大厦b栋，是一座集住宿、餐饮、会议及娱乐、休闲为一体的五酒店，它的地理位置优越，环境舒适，现代化设施设备完美，以优质、高效的服务赢得中外宾客的赞誉。xx酒店拥有大、中、小会议室多处，会议设施先进，具备多种同声传播、多媒体投影系统，会议服务周到细致，是商务洽谈、新闻发布、学术交流、签约仪式、举办展览、举行会议的理想场所。
二、实*过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了一名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实*生的上班时间是八小时工作制，每周休息两天，主管根据我们的需要，为我们排了两班制，即上午十点到晚上九点、下午两点到晚上收市，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过老土而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实*生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。
在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由xx是一所老牌的涉外酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水*，增长了见识，开阔了视野。
三、实*岗位与内容
1、实*岗位
餐饮部
2、实*内容
熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况，包括：
(1)酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。
(2)酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。
(3)酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
(4)酒店所处的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。
(5)酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。
(6)酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。
四、xx酒店存在的不足
以上是我在实*过程中的一些感受，进而也谈谈在这一个月来我对xx酒店的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法。
1、各项规章制度及其落实不是特别到位
所有高酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。xx酒店的各项规章制度也不是很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流，但是实际情况是xx话还是员工的主要交流方式，甚至是在有客人的情况下，使用xx话的员工大有人在，毕竟xx是一个涉外的高酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
2、对餐厅卫生的管理和监督不是很到位
曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实*的两个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的*惯。
3、没有建立一套公开透明的激励机制和晋升制度
据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水*，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职；另外酒店的激励机制中几乎名存实亡。
4、没有树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化
一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在两个月的实*过程中，我发现xx酒店中餐厅似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了)，即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。
5、管理层之间缺乏有效的沟通和交流
一个企业要进步，要发展离不开一个好的管理团体。而我所在的中餐厅正缺乏这种团体，不管是经理之间、领班之间还是领班与经理之间都缺乏沟通与交流，各领班之间拉帮结伙、勾心斗角我们便理所当然的成为了炮灰，出了什么事情便往我们身上推，整天不是吵架就是斗嘴，乌烟瘴气一团糟。而经理与领班之间也是如此，听说是因为我们经理跟领班们以前都是一个酒店做服务员的，所以她们便有些气不过。总之，那是一个女人的战场。
6、菜品及其服务不是很到位
据我所知，现在中餐厅的大多数人，包括老总、经理、主管、领班、服务员、厨师都是从大世界酒店出来的，所以，不管是从服务还是菜品方面都是照搬照抄，没有一点创新意识。
五、改进措施及其建议
1、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化
在两个月的实*过程中，我发现xx酒店中餐厅似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了)，即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。所以才造成了其发展的滞后，经营管理的缺陷。如果它有一个能够凝聚人心的精神性的企业文化，那会是另一番新天地。
2、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度
俗话说：人为财死，鸟为食亡，员工进酒店工作除了为钱以外还为了能有一个光明的前途，为了能干出一番大事业。可是如今的中餐厅没有一个公开透明的激励和晋升机制，新晋升的领班是在我们不知道的情况下晋升的，除了漂亮点外没发现有什么优点。再说酒店除了给我们开罚单外没给过我们任何的奖励，反而是我们倒贴钱，工资低不说还的赔钱，谁愿意留在那儿啊，我走的时候人已经辞职了一大半，留不住人如何发展?所以，建立一套公开透明的激励机制和晋升制度尤其重要。
3、加强餐厅卫生的管理和监督
在餐厅实*的两个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，除了不定期的检查手指甲。而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的*惯。也许是因为时间的缘故没得时间洗，也许是因为酒店员工洗手间设在负五楼，而中餐厅在三、四楼而且还只有一部电梯的缘故，总之，加强对卫生的监督和管理迫在眉睫，酒店可以从几个方面加强完善，比如时间安排，比如通道改进等等。
4、建立健全一套完善的管理机制
毕竟xx是一个涉外的高酒店，服务需要标准化、管理需要人性化人性化、操作需要规范化专业化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。如此一来，既可以弥补其他方面的不足也可以体现其管理方面的水*。
5、加强创新意识，提高服务技能
创新是发展的灵魂，是发展的核心，一个企业如果不图进取，只知固步自封，是会慢慢被社会淘汰的。服务水*，服务技能的高低也是衡量酒店整体水*的一个重要标准，来消费的人群大多数都是冲着一个名气，一个享受服务去的，如果服务不到位，不标准就留不住回头客，留不住客人，那酒店也就只能坐以待毙了。
6、加强管理层之间有效的沟通和交流
如今的社会是一个信息高度集中的信息化社会，一个社会要进步、一个企业要进步，要发展离不开一个好的信息集中管理体系。而我所在的中餐厅正缺乏这种团体，不管是经理之间、领班之间还是领班与经理之间都缺乏沟通与交流，各领班之间拉帮结伙、勾心斗角我们便理所当然的成为了炮灰，出了什么事情便往我们身上推，整天不是吵架就是斗嘴，乌烟瘴气一团糟。试问，这样一个环境如何能带动酒店的发展?所以，实在是有必要加强领导班子之间的交流与沟通，实在不行的话可以撤掉个别领导，能者居之。
实*目的：
通过进厂实地实*，了解企业生产经营组织过程，企业的组织结构，加强管理理论与实践的结合。
实*时间：
XX-6-20----XX-8-20
1、企业介绍
浙江瑞鹏汽车电器有限公司
浙江瑞鹏汽车电器有限公司是一家以专业生产汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。公司先后通过了ISO9002、QS9000&VDA6.1国际质量体系认证。公司创建于xx年，位于*汽摩配之都--浙江省瑞安市，并于XX年在吉林成立吉林瑞鹏汽车电器有限公司，形成以汽车暖风机总成为主产品的生产基地。公司总占地面积4897m2，建筑面积9800m2，现有职员400余人，其中大专以上学历100人，技术人员150人，高中级技术职称40人，产值达8000余万元，集产品开发、试制、生产和销售为一体。
公司主要产品能满足重型、轻型、微型卡车以及各类轿车的需求，不仅定点配套销往一汽集团、重汽集团、天津一汽、一汽吉轻、陕西重汽、沈阳金杯华晨、南京长安公司、一汽红塔等20多家企业，同时，公司生产的直流电机、玻璃升降器电机、按摩器电机、日用电机、柴油输油电机及电动门升降机等产品畅销全国各地，并出口欧美、澳大利亚、东南亚、中东等20余个国家，公司拥有进出口自主经营权。
经过多年的发展，公司已形成了自己的市场优势、技术优势、人才优势和地理优势。为了在激烈的市场竞争中立于不败之地，公司不断完善创新机制，构筑人才*台，建立和谐的客户关系以及提高产品质量和做好全方位的服务，使公司在新产品的研制和市场开发等方面处于国内同行业领先地位。公司以优惠的价格、可靠的质量，高度的信誉获得国内外客户的一致好评与青睐。XX年，公司被一汽联合销售集体列为“首届理事会单位”。XX年，被*汽车零部件联合销售集团评为“名优产品生产企业”。被全国汽车零部件双百推展委员会列入“全国双百汽车零部件推展品牌企业”。XX年，被瑞安市命名为“*汽摩配之都功勋企业”。
回顾过去，创业维艰，展望未来，任重道远。“为各类汽车生产优良品质的配件，以真诚的服务赢得用户的满意”是瑞鹏的经营理念。瑞鹏人愿与国内外朋友携手并进，共创辉煌！
2、台州开元大酒店
台州开元大酒店是开元旅业集团踌地区连锁发展的第七家酒店，酒店地处台州经济开发区中心，位于台州市东环大道458号，毗邻台州市*，距离黄岩机杨10公里，距离甬台温高速公路黄岩出口20公里，交通便利，酒店部投资2.2亿元。按四星级标准设计建造。XX年5月，台州开元大酒店建成并开始试营业，酒店占地24亩，建筑面积4万余*方米，楼高9层，共拥有各类豪华客房372套，大小餐厅7个，可容纳1000余人同时就餐，康体娱乐设施齐全，包括大剧场，KTV包厢，棋牌室，健身房，桑拿中心等数十个娱乐项目，拥有不同规模的会议室11个，多功能配备八声道同声传译，酒店目前为台州市档次最高，规模最大，设施最齐全的旅游涉外饭店之一，酒店所在地区集江。海，山于一体，无论商务会议，旅游观光，休闲度假均能令宾客倍感尊荣与舒适。
酒店管理实行部经理负责制，酒店总经理对酒店整体的经营管理活动统一领导，全面负责，酒店的重大方针，政策由总经理提交店务会议讨论决定，报集团公司批准后实施，酒店设总经理，副总经理以及各部门经理，经理助理，领班组成酒店的管理层，酒店下设10个部门，分别为人力资源部，财务部，安全部，工程部，客房部，前厅部，康乐部，餐饮部，公关部，销售部。台州开元大酒店在开元旅业集团的间接领导下，本着以服务为基础，以人本为宗旨，以品牌为核心，以连锁为模式，以市场为先导，以学*为动力，以绿色为形象，以文化为风骨的经营观念，依托集团公司的综合管理和投资*台，以饭店业为主导产业，塑造强势品牌，实施连锁化经营，积极发展房地产产业，形成具有竞争力的房地产业特色，导入导入和孵化相关产业，强化产业结合优势构建产业联动发展体系，力争在未来5年内，构建高效运行的综合管理和投融资*台，拥有15家以上的饭店的国内一流的饭店管理公司和省内最具特色和长性的房地产公司，形成总销售收入超过20亿的全国性企业集团。
——酒店求职简历实用十份
姓名：
目前所在： 南海区 年 龄： 28
户口所在： 肇庆 国 籍： 中国
婚姻状况： 未婚 民 族： 汉族
培训认证： 未参加 身 高： XX8 c
诚信徽章： 未申请 体 重： 63 kg
人才测评： 未测评
我特长：
求职意向
人才类型： 普通求职
应聘职位： 酒店/宾馆经理：酒店经理，酒店/宾馆经理：客房、销售经理，餐饮/娱乐管理：娱乐管理
工作年限： 8 职 称： 高级
求职类型： 全职 可到职日期： 随时
月薪要求： 5000--8000 希望工作地区： 广州,佛山,中山
工作经历
银龙酒店 起止年月：20xx-XX ～ 20xx-06
公司性质： 私营企业 所属行业：服务业
担任职位： 酒店经理
工作描述： 注：负责酒店运作、销售、会议、策划、公关、管理人员培训工作
离职原因： 合同期满
南海桂城泽泉酒店 起止年月：20xx-02 ～ 20xx-XX
公司性质： 所属行业：服务业
担任职位： 酒店副总经理
工作描述： 注：负责酒店运作、销售、会议、策划、公关、管理人员培训工作。
离职原因： 私人原因
大塘宾馆 起止年月：20xx-XX ～ 20xx-02
公司性质： 私营企业 所属行业：服务业
担任职位： 宾馆经理
工作描述： 注：负责宾馆运作、销售、会议、策划、公关、管理人员培训工作。
离职原因： 转换工作
皇朝大酒店 起止年月：20xx-XX ～ 20xx-XX
公司性质： 股份制企业 所属行业：服务业
担任职位： 酒店副经理
工作描述： 注：负责客房日常运作、销售、会议、培训工作；协助总经理管理。
离职原因： 私人原因
星湖大酒店 起止年月：20xx-XX ～ 20xx-XX
公司性质： 股份制企业 所属行业：服务业
担任职位： 酒店房务经理
工作描述： 注：负责客房日常运作、销售、培训工作。
离职原因： 转换工作
志愿者经历
教育背景
毕业院校： 肇庆学院
最高学历： 大专 获得学位: 毕业日期： 20xx-06
专 业 一： 酒店管理 专 业 二： 酒店、旅游管理
起始年月 终止年月 学校（机构） 所学专业 获得证书 证书编号
20xx-XX 20xx-XX 聚成培训公司 酒店管理 资格认可证书 022536
语言能力
外语： 英语 一般 粤语水*： 精通
其它外语能力：
国语水*： 精通
工作能力及其他专长
自我评价：
本人性格开朗、*易*人、做事细心、责任感强、严谨求实、勤奋工作勇于创新并敢于迎接挑战，拥有专业工作操守，良好团队合作服务意识、不断求新学*精神。
自我评价
自我评价：
本人性格开朗、*易*人、做事细心、责任感强、严谨求实、勤奋工作勇于创新并敢于迎接挑战，拥有专业工作操守，良好团队合作服务意识、不断求新学*精神；工作表现：本人在工作期间曾多次得到客户赞扬，和一致好评，也得到公司嘉奖，以及同事一致认同：连续为公司创收丰厚利润，所以希望同时和贵公司携手合作共创美好明天。
姓名：
性别：
民族：
政治面貌：
出生日期：
籍贯：
婚姻状况：未婚
学历：大专
技术职称：中级
毕业院校：江西旅游商贸职业学院
毕业时间：20xx年07月
所学专业：酒店管理
工作年限：2年
联系方式：159xx9
求职意向
工作类型：全职
单位性质：不限
期望行业：旅游、酒店、餐饮服务
期望职位：接待/礼仪/接线生、前台/总机、部门助理/秘书/文员
工作地点：下城区、滨江区
期望月薪：1000-20xx
工作经历
20xx.9-20xx.6江西旅游商贸职业学院酒店管理
20xx.11-20xx.6广东汕头金海湾大酒店客房服务员
20xx.11-20xx.6广东汕头金海湾大酒店客房服务员
20xx.10-20xx.1杭州长航航空服务有限公司销售
自我评价
性格开朗、乐观，在校期间担任团总支副**，组织各类活动，具有一定的管理组织能力。
基本资料
姓名：
性别：女
出生日期：1986年1月29日
婚姻状况：已婚
年龄：27岁
民族：汉族
身高：168cm
最高学历：大专
户籍：陕西省西安市
毕业学校：长安大学
计算机能力：精通
目前所在地：陕西
求职意向
工作职位：宾馆饭店/餐饮旅游类各种岗位，人力资源总监，总经理助理
希望工作地区：陕西等
待遇要求：6000元/月可面议，要求提供住房
最快到岗时间：随时到岗
期望职位类型：全职工作
个人总结
柔性达观的性格适合各类人群中的沟通和协调，行政文案、人力资源、办公内务均有较好的思路及执行力，是您最忠实的合作伙伴。酒店娱乐行业文笔较好曾经多次参与筹备性酒店及餐饮的制度撰写工作，并获得好评！缺点是：英语口语较差，没有人力资源师证件。请贵公司招聘时结合实际情况给予考虑
自我评价
有酒店实际管理经验，分别从事过担任过总经理办公室、行政办公室、人力资源办公室、保安部及餐饮等主要部门经理级以上职务，且在文案、行政、考核等模块及公关推展上皆达到一定的程度。任职期间均筹备过两个四星酒店、一个餐饮连锁及两个实业公司。一直是总经理的得力助手及搭档！
筹建经验的全程助理能为总经理分担各类工作压力。提供高效快捷的工作效率。具备ab型工作的完美追求感、执行力较强、酒店文案均属强项！
“在体现自我价值的同时，亦为酒店创造价值”期待您的面试
工作经历：
20__年至今：__餐饮投资有限管理公司总经理助理
20__年~20__年：__大酒店(四星)总经理办公室人力资源部总监
20__年~20__年：__三星国际商务酒店总经理办公室
行业期望：筹建型的酒店或企业为佳；酒楼餐饮韩资化妆品谢绝面谈！
主要业绩：
1、完善酒店开业前期营销部、行政办、人力资源的标准化制度和流程的撰写及考核流程的撰写工作；
2、交叉销售关系网的建立及客户的维护思路清晰明朗；
3、做好酒店企业文化建立和员工后勤福利建立的工作；完善培训需求，负责酒店开业前期的礼仪、店规店纪、微笑服务的系列培训；
4、参与酒店开业前期的`交叉培训考核，参与酒店年终考核工作；完善酒店员工福利制度的健全与实施；定期组织酒店内部非工作性质的员工活动，多方位的丰富员工业余生活；
联系方式
联系电话：__________X
电子邮箱：__X@__.com
姓名：李xx
目前所在地：
民族：汉族
户口所在地：
婚姻状况：未婚
年龄：48
培训认证：
求职意向及工作经历
人才类型：普通求职
应聘职位：公关/媒介
工作年限：20
职称：无职称
求职类型：均可
可到职日期：一个星期
月薪要求：3500——5000
希望工作地区：广州深圳东莞
个人工作经历
公司名称：起止年月：20xx——01~20xx——12广西宜州市红星宾馆
公司性质：私企
所属行业：
担任职务：经理
工作描述：
公司名称：起止年月：1985——01~20xx——01广西宜州市国家税务局庆远分局
公司性质：
所属行业：
担任职务：税务管理
工作描述：
离职原因：
志愿者经历：
教育背景
毕业院校：某高中学校
最高学历：高中毕业日期：1980——07——01
所学专业一：音乐文学
受教育培训经历：
起始年月
终止年月
学校(机构)
专业
获得证书
1977——09
1980——07
某高中学校
音乐文学
高中
语言能力
外语：英语一般
国语水*：良好
粤语水*：一般
工作能力及其他专长
本人善于谈判，沟通群众思想工作，克己奉公的团队精神，尽心尽职的完成各行工作和任务。
解答区：
媒介专员是做什么?
岗位职责：
1、产品传播策略的制订与实施;
2、产品文宣的`对外发布;
3、媒体关系的日常维护及拓展;
4、按照媒体宣传计划进行网络及*面媒体广告的采购及发布;
5、媒体合作活动的实施、跟进;
工作内容：
1.搜集相关媒介资料并进行分析，及时把握媒体动向;
2.协调维护媒体关系，与媒体建立长期稳定的合作关系;
3.各种新闻稿件的媒体发放及传播监控;
4.积极了解客户的各项需求，独立完成媒体计划;
5.策划或召集举行相关重要会议及公关活动。
个人信息
姓名:
性别：男
年龄：32岁民族：汉族
工作经验：8年以上居住地：浙江台三门县
身高：CM户口：浙江台州台州
自我评价
本人具有较强的团队合作精神及酒店管理经验，具备一定的创新能力和意识!
求职意向
希望岗位：酒店x宾馆x餐饮旅游类-酒店x宾馆x餐饮旅游类
寻求职位：酒店管理
希望工作地点：浙江台州三门县
期望工资：4500x月(可面议)(要求提供住房)到岗时间：随时到岗
工作目标x发展方向
前厅部和客房部经理
工作经历
▌-08-15---08-15：xxx务有限公司
所属行业：房地产、物业管理(合资企业)
担任岗位：
职位名称：商业部主管
职位描述：主管园区酒店和参观会议接待及各场馆的.运营管理!
离职原因：个人原因
▌20xx-01-13---05-12：桐乡乌镇黄金水岸大酒店
所属行业：旅游业、酒店(私营企业)
担任岗位：xx
职位名称：大堂副理
职位描述：主要负责酒店前厅的接待及礼宾员的日常接待管理及培训，对酒店客户投诉的处理及员工的质检及酒店团队会议和用餐的接待和安排!
离职原因：个人原因
▌20xx-10-16--20xx-12-22：桐乡乌镇旅游股份有限公司
所属行业：旅游业、酒店(国有企业)
担任岗位：x
职位名称：导游
职位描述：主要负责旅游景点的接待及讲解
离职原因：个人原因
▌20xx-05-15--20xx-08-03：杭州玫瑰园度假酒店
所属行业：旅游业、酒店(私营企业)
担任岗位：x
职位名称：前台接待
职位描述：主要负责酒店前台接待和礼宾接待
离职原因：实*
教育经历
20xx-09-01--20xx-09-01武汉民政职业学院管理类x酒店管理大专
技能专长
技术职称：酒店客房国家四级证书
语言能力：英语：一般(国家英语三级证书);中文普通话：熟练
所在地方言：熟练;
计算机能力：全国计算机等级考试一级
其它相关技能：
能对酒店办公系统熟练运用
姓名：xxx
国籍：中国
目前所在地：广州
民族：汉族
户口所在地：湖北
身材：175 cm 65 kg
婚姻状况：已婚
年龄：31岁
求职意向及工作经历
人才类型：普通求职
应聘职位：酒店/宾馆经理：酒店管理、餐饮/娱乐类：营业部经理、楼面副经理、
工作年限：11
职称：中级
求职类型：全职
可到职—随时
月薪要求：3500——5000
希望工作地区：广州湖北北京
个人工作经历：
公司名称：广州东碧酒店（陈添记酒家）
起止年月：20xx—11～20xx—05
公司性质：民营企业
所属行业：饮食，旅游业，宾馆
担任职务：楼面经理
工作描述：
离职原因：
公司名称：深圳万事达酒店
起止年月：20xx—05～20xx—10
公司性质：私营企业
所属行业：饮食，旅游业，宾馆
担任职务：餐厅经理
工作描述：负责日常运作及酒*接待！
离职原因：换老板
公司名称：广州云浮酒店（餐饮部）
起止年月：20xx—01～20xx—12
公司性质：私营企业
所属行业：饮食，旅游业，宾馆
担任职务：营业部经理
工作描述：毛利控制/内外宣传/核算成本/酒*预订/司议/新菜上市
离职原因：
公司名称：北京春夏秋冬鲍翅店
起止年月：20xx—01～20xx—01
公司性质：私营企业
所属行业：商业服务
担任职务：楼面部经理
工作描述：主要负责管理楼面的日常工作！负责客人的进餐并让客人有宾至如归的感觉！
离职原因：
公司名称：云南大理龙山酒店
起止年月：20xx—01～20xx—01
公司性质：民营企业
所属行业：饮食，旅游业，宾馆
担任职务：餐饮部经理
工作描述：经营餐厅的长短计划/经营宗旨/成本控制/宣传/服务、出品的质量/
离职原因：
公司名称：广州金碧大世界二楼
起止年月：20xx—01～20xx—01
公司性质：民营企业
所属行业：饮食，旅游业，宾馆
担任职务：营业部主管
工作描述：负责酒楼的宴会菜单和日常房间的`写菜！和一些短期宣传！
离职原因：
公司名称：花都南航碧花园渡假村（酒店）
起止年月：20xx—01～20xx—01
公司性质：国有企业
所属行业：饮食，旅游业，宾馆
担任职务：酒店营业部主管
工作描述：负责酒店各部门的预订情况及安排！当中包括、会议中心/客房/中、西式餐厅
离职原因：
公司名称：广东迎宾馆（松林厅）
起止年月：1997—10～1998—12
公司性质：国有企业
所属行业：饮食，旅游业，宾馆
担任职务：营业员抄单员（实*）
工作描述：将写好的宴会菜单分部门入单！*时听电话订位和宾馆内部的会议就餐的记录和安排！
离职原因：
教育背景
毕业院校：广州市同和旅游学校
最高学历：高中
毕业— 1997—07—01
所学专业一：酒店管理
所学专业二：餐饮
受教育培训经历：
起始年月终止年月学校（机构）专业获得证书证书编号
1996—09 1997—07广州市同和旅游学校旅游经济管理高中
语言能力
外语：英语一般
国语水*：优秀
粤语水*：良好
工作能力及其他专长
特长：粤语、电脑。 21世纪的饮食之路来自于绿色健康食品及优良的服务！本人工作认真负责，坚守原则，为企业的发展和客人的需要而奋斗！
详细个人自传
——运筹帷幄之中决胜千里之外—— ——共同努力和蔼发展——
姓名：李浩
性别： 男
年龄：25岁
出生日期：1986年7月5日
居住地：南京
电 话：138********（手机）
E-mail：
公 司：国际大酒店
行 业：餐饮业
职 位：行政主厨/厨师长最高学历
学 历：本科
专 业：酒店管理
学 校：酒店管理
自我评价
具有多年厨房管理和烹饪经验，曾经开办过酒店，精通各大菜系，尤其是法国菜和意大利菜。现在正致力于菜品营养搭配、时尚菜、创意菜的研究，希望给顾客带去的不仅是美味的菜肴，还有快乐和幸福的感觉。我相信没有最好，只有更好。
求职意向
到岗时间： 一个月内
工作性质： 全职
希望行业： 餐饮业
目标地点： 南京
期望月薪： 面议/月
目标职能： 行政主厨/厨师长
工作经验
20xx /4—至今：国际大酒店 [ 1年6个月]
所属行业：餐饮业
中餐部 行政主厨/厨师长
负责制定酒店菜单；
2.负责菜品的`成本控制；
3.配合前厅的管理运行；
4.负责培训新人，处理部门各种事务，协调与其他部门的关系；
5.除了*日工作，还负责节假日酒店派对或商业活动的烹饪工作。
20xx /3—20xx /3：七天连锁酒店 [ 1年]
所属行业：物业管理/商业中心
餐饮部 行政总厨
致力于膳食营养的研究开发，将科学理念运用到实际工作中；
2.负责餐厅每日菜点的品质管理；
3.负责原料选定、成本把控、切配工作；
4.负责公司员工每日工作午餐；
5. 负责公司大型餐会、活动的菜单定制和菜品选购。
20xx /7--20xx /2：国际饭店 [ 8个月]
所属行业：酒店/旅游
西厨房 行政主厨/厨师长
负责厨房筹建、管理工作；
2.负责厨师招聘、培训、管理工作；
3.负责食物的质量把控和成本控制；
4.负责菜品创新。
教育经历
20xx /9 --20xx /7辽宁对外经贸学院酒店管理本科
语言能力
英语（熟练） 听说（精通），读写（精通）
个人信息
xx
性 别： 女
民 族： 汉族
出生年月： 16年5月6日
婚姻状况： 未婚
身 高： 164cm
体 重： 100kg
户 籍： 海南海口
现所在地： 福建莆田城厢区
毕业学校： 海南省旅游学校
学 历： 专科
专业名称： 管理类 国际酒店管理
毕业年份：
工作经验： 一年以上
最高职称： 中级职称
求职意向
职位性质： 全 职
职位类别： 人力资源
酒店/旅游
咨询/顾问
职位名称： 管理层，美容顾问，服装，客服，文员。
工作地区： 福建—莆田市区，福建—莆田城厢区，福建—莆田荔城区 ；
待遇要求： 3000—4000元/月 不需要提供住房
到职时间： 一周内
技能专长
语言能力： 英语 初级 ； 普通话 标准
电脑水*： 是整常的操作都会
教育培训
教育背景：
时间 所在学校 学历
20xx年9月 — 20xx年6月 旧州中学 初中
20xx年9月 — 6月 海南省旅游学校 中专
20xx年9月 — 6月 海南省电视广播大学 专科
培训经历：
时间 培训机构 培训主题
20xx年5月 — 20xx年8月 海南省人力资源 英语口语交际
20xx年4月 — 20xx年8月 海南省人力资源 普通话
3月 — 4月 海南省人力资源 餐饮证
6月 — 8月 海南省人力资源 前厅资格证
工作经历
所在公司： xx酒店
时间范围： 20xx年11月 — 20xx年1月
公司性质： 股份制企业
所属行业： 餐饮、娱乐、酒店
担任职位： 酒店/旅游—客房服务员/楼面服务员
工作描述： 这是利用在校的假期时间出去工作的，也是想给自己积累一定的经验。刚分配岗位不久，因为自己的动作敏捷和服务意识较强，领导选我为我们所在的服务区进行跑服务这项工作。在这短短的时间感觉收获真的不菲，经常听到自己在给客人服务后 客人对自己的赞美和表扬。这是我往后加油的动力。
离职原因： 返校就读
所在公司： xx度假酒店
时间范围： 20xx年11月 — 1月
公司性质： 国有企业
所属行业： 餐饮、娱乐、酒店
担任职位： 酒店/旅游—客房服务员/楼面服务员
工作描述： 这次也是利用假期的时间出来工作的。在工作期间，我快速的让自己融入进工作的环境，经常提前快速而有效率的完成自己的工作，在自己工作完成之后也经常去帮助自己的同事完成领导交代的任务，常常受到经理和主管们的表扬。
离职原因： 返校就读
所在公司： 三亚南天温泉好汉坡国际度假酒店
时间范围： 6月 — 6月
公司性质： 国有企业
所属行业： 餐饮、娱乐、酒店
担任职位： 餐饮/娱乐—餐饮/娱乐服务员
工作描述： 今年是出来实*的一年。在这一年当中曾获得季度优秀员工奖·服务技能大赛一等奖和二等奖还有在校二等奖奖学金。一直都是以微笑当做是自己的明信片，无数次收到过客人的口头和书面表扬和集团领导·酒店领导的.赞美。
离职原因： 毕业
所在公司： xx度假酒店
时间范围： 6月 — 8月
公司性质： 中外合营（合资。合作）
所属行业： 餐饮、娱乐、酒店
担任职位： 餐饮/娱乐—茶艺师
工作描述： 在这工作期间，感受到中国茶之古老文化。给客人泡一壶好茶是尤为重要的，重要的还是给客人说每种茶的功效和冲泡的时间，为不同体质的客人介绍适合自己的茶。客人的满意则是我们最后的宗旨。
离职原因： 出省
其他信息
自我评价：
本人是一个具有极强责任心的人，对待工作向来都是勤勤恳恳·认真对待。把微笑当做是自己的明信片，在校曾担任班长一职。奖学金等，出来实*也曾获得优秀员工和优秀实*生等荣誉证书。
个人信息
xxx
性别：女
婚姻状况：未婚 民族：汉
户 籍：广东 年龄：23
现所在地：天津 身高：167cm
联系电话：
E-mail：www.xxx.com
求职意向
希望岗位：前台接待/前台文员
工作年限： 职称：无职称
期望月薪：面议
求职类型：全职
到岗时间：随时
工作经历
xx年3月—xx年7月 xx有限公司，担任前台接待。工作描述：
1、对自己责任范围内的茶水间将会保持室内的洁清和饮水机的`消毒工作，每月最少消毒一次。按时更换打印机的硒鼓和维护前台的办公用品。
2、在前厅负责接待客，接听预约咨询电话，为客人提供咨询服务
3、处理一些客人的投诉。
教育背景
毕业院校：xx大学
最高学历：大专
毕业日期：20xx-07
专 业 ：酒店管理
语言能力
英语：英语3级，可以进行简单日常对话
普通话：全国普通话考试二级甲等，普通话标准
个人自述
本人性格开朗、大方，把握良好的礼节知识和接待工作经验，头脑灵活、反应灵敏，能够灵活处理工作中的突发事件。我以为，前台接待工作代表着酒店的形象，岗位固然*凡但却十分重要，因此要做好前台接待工作需要具备极强的责任心。我愿意同贵公司共同发展、进步。
姓 名： 蒋小姐
性 别： 女
民 族： 汉族
政治面貌： 团员
出生日期： 1988年1月
籍 贯： 江西南昌
婚姻状况： 未婚
学 历： 大专
技术职称： 中级
毕业院校： 江西旅游商贸职业学院
毕业时间： 20xx年07月
所学专业： 酒店管理
工作年限： 2年
联系方式： 159xx9
求职意向
工作类型： 全职
单位性质： 不限
期望行业： 旅游、酒店、餐饮服务
期望职位： 接待/礼仪/接线生、前台/总机、部门助理/秘书/文员
工作地点： 下城区、滨江区
期望月薪： 1000-20xx
工作经历
20xx.9-20xx.6 江西旅游商贸职业学院 酒店管理
20xx.11-20xx.6 广东汕头金海湾大酒店 客房服务员
20xx.11-20xx.6 广东汕头金海湾大酒店 客房服务员
20xx.10-20xx.1 杭州长航航空服务有限公司 销售
自我评价
性格开朗、乐观，在校期间担任团总支副**，组织各类活动，具有一定的管理组织能力。
——酒店管理述职报告实用五份
20xx年将至，万象更新，在这辞旧迎新之即，现就20xx年度的工作向上级领导汇报如下：
*半年来我严格遵循和执行酒店各项规章制度，积极配合酒店各部门及本部门的领导和同事，按照及时性，针对性，公开性，民主性的原则，全力开展餐厅的日常管理工作，尽力规范员工服务工作。由基层到基层管理的跨越，让我学到了管理知识，积累了管理经验，同时也领悟到了管理工作的复杂性。但也存在一些问题：
1、管理工作能力欠缺
酒店管理经验的不足导致不能全局控制整体，影响了餐厅日常工作的顺利进行。敏感度和灵活度的不够，阻碍了突发事件的适时、有效的处理。只有管理的不足，没有员工工作的不好。
2、客户档案管理工作不到位
顾客作为服务行业的"上帝"，忠实客户的维护义不容辞。顾客基本信息的掌握是不够的，只有不断搜集和整理顾客有效信息，并适时有效联系顾客才能最终留住顾客！
3、培训和督导力度不够
酒店服务的灵活性和个性化验证了培训连续性。只有对不断发现顾客需求和员工的工作问题，强化员工服务意识，对新老员工适时采取培训措施，这样才会提高服务质量，最终满足顾客需求。
针对这些问题，还需对下一步的管理工作进行改善。计划如下：
1、不断学*提高自己，加强餐厅基层管理的业务知识及各方面的学*。
2、认真做好客户档案，不断加强联系，维护老顾客的同时，不断开发新的客户群体，扩大客源。
3、有效掌控现场管理，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
4、有技巧的做好与顾客及员工的沟通工作。
5、大力加强员工培训，完善员工培训计划，有计划的做好全员培训工作
除此，对新员工和后进员工做好辅助工作并督导落实情况，适当授权员工，确保使每位员工掌握工作所需技能，对客服务做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到，提高员工服务质量，同时加强个性化服务与超值化服务。
根据年初的分工安排，在年度里，我负责大厦的安全管理、工程维修以及娱乐城管理工作。尽管在工作中曾遇到这样那样的困惑，但是在各级领导的关怀支持和同事们的齐心协力下，我抱着认认真真工作，堂堂正正做人的原则，在岗位上勤勤恳恳，尽职尽责，在思想、工作等方面取得了一定的收获。现将一年来的工作思想情况小结如下，请各级领导和同仁审议和指正。
一、政治上讲奉献
我是一个从深山沟里走出来的农家娃子，知道创业的艰辛和幸福的来之不易。企业的发展需要管理者的正确领导和全体员工的齐心协力。从我走进我厦那一刻起，我就抱着合作、奉献的思想，尽心做好自己的本职工作。在工作中，我从不以个人的意志行事，凡事商量，当我自认为是一套完美无缺的建议时，如领导们有异议，我能及时调整自己的思路，从心底里服从领导的正确决策，并为之尽心尽力。我注意时时、事事关心他人，从不计较个人得失。今年正月，我患病住进了市一人民医院，我很感谢领导和同志们对我的关心，三番五次到病房看望，我被领导、同志们的热情所深深打动。在此期间，尽管在病床上，我仍然牵挂着我厦的安全，经常打电话询问。病好以后，我以满腔的热情投入到工作中去，用积极认真的工作态度来回报领导和同事对我的关爱。我始终抱定捧着一颗心来，不带半根草去的宗旨，把搞好本职工作摆在自己的首要位置，从未想过在大厦谋取任何利益。如在人员招聘上我注意回避自己的亲戚和朋友，在经济问题上，我坚持原则，严于律己，胸怀坦荡。
二、业务上讲求精
酒店管理对于我来说是半路出家，但通过我三年来在我厦的工作和学*，我不再是一个酒店管理方面的门外汉，对于优质服务、宾客至上这些名词有了更深切的感受，顾客就是上帝也不是说说而已。当然，来到我厦以后，我的主要工作范围还是我的老本行，也就是动力维修。我先后从事过变电检修及运行等电力专业的一线工作，并在变电站值长、站长岗位上工作了长达年，积累了这方面的一些工作经验。但我懂得学无止境的道理，从没有放弃过对电力、电子专业的学*和实践。更何况我厦的工程维修内容中还有诸如中央空调、锅炉、电梯等以前我没有接触过的东西。我勤奋学*，从书本中学、向领导、专家们请教，使我从生产一线来到多经系统后，很快适应了新的工作。业余时间我还认真学*了计算机知识，并在今年取得了全国计算机三级证书。同时注意将所学用于自己的工作中。今年局工会选此文来源于文墨星河派我和另外两位同事代表岳阳局分别参加了市总工会及省电力局组织的计算机知识竞赛，为了取得好的成绩，我为此牺牲了许多业余时间。大厦开业时花去一万多元购置安装的前台计算机酒店管理系统，由于情况的变化不能正常运行，我同样利用业余时间加班加点，重新修改编制了一套系统，使前台电脑系统发挥了应有的作用，并为大厦节约了一笔软件费用。另外我还编制了一套适合大厦实际情况的人事工资管理系统，把劳资、财务人员从繁杂的数据中**出来，提高了工作效率，使大厦逐步步入科学的管理轨道。
三、工作中讲实效
安全管理工作是整个我厦工作的重中之重，也是我工作中的重中之重，它是一票否决的大事，正所谓是一着不慎，满盘皆输。我一方面注意不断提高自身的安全技术素质，认真学*上级有关安全规程、规定及安全防范知识，并通过了今年局组织的安规考试；另一方面，我更多的是站在大厦的角度，做好大厦的各项安全管理工作。大厦明确了各级安全网络及其安全责任制，制订了有关安全防范措施。今年内大厦与各部门包括租赁承包单位均签订了安全责任书，明确了各级部门的安全责任。在今年安全月前，我即在部门例会上提出了在安全活动月期间要开好一个安全会、搞好一次安全检查、办好一期安全专刊、组织好一次安规考试的安排并具体付诸实施。对于上级的`有关最新安全指示，如月日市**关于禁止燃放烟花鞭炮的会议精神、月日市旅游局关于洞庭湖沉船事故紧急安全会议精神等，我除了及时召开各部门负责人会议，传达会议精神外，还亲自深入各租赁承包部门、门面传达宣传，交待安全注意事项。对于大厦出现的事故隐患，我从不放过每一个疑点，发现一处、整改一处，从不轻易放过。如今年月日大厦租赁的桑塔纳轿车在长沙返回岳阳途中，轮胎发生故障，虽然没有发生事故，但在回单位后我们还是及时召开了分析会，找原因，订措施，使大家都从此事件中受到一次切身的安全教育。
娱乐城管理对于我来说是一个全新的课题，而对其实行的目标管理责任制，这一形式对于我来说也是一个新的开始。我厦娱乐城自年月停业以后，经过重新装修，于今年月日重新开业，采取的管理形式是：对经营负责人确定营业目标基数的经营责任制，大厦只在宏观上对其进行管理监督。大厦的桑拿中心及足浴馆也采取相同的管理模式分别于今年下半年陆续开业。在与经营者订立责任条款时，我始终站在电业局及大厦的利益角度，与他们进行了多轮的商谈，对于每一个条款，我都要反复考虑推敲大厦的得失，责任书起草、修改十余稿后方得最后定稿。娱乐城经营一段时间后，由于市场的变化以及国家政策的调整，经营者提出了修订责任书的申请，经报请局领导同意，我们又与娱乐城经营者经过多轮艰辛的商谈，执行中途修订了这一责任书。为了保证大厦的资产不受损失、资金及时收回，在许多困难的情况下，我与娱乐城经营者反复接触、商谈，以及大厦其它领导的积极努力，使娱乐城得以按照责任书的规定得到有效管理。
对于工程维修工作，我要说的是，大厦其他领导都非常关心和支持，许多工作都得到了他们的亲自安排与实施。大厦今年工程维修量是相对较大的一年，如客房增加的闭路加密电视及保险柜，改造了一部分客房等等。大厦原有设备设施也因为质量及使用年限等原因逐步暴露出一些问题来，使维修量加大。我在工作中时刻注意告诫各部门对设备设施要正确使用、加强检查、及时报修处理，以延长使用寿命。对动力部的工作，要求他们要按电力部门主业的工作规范进行处理，严格执行设备设施管理制度。如配电设备的大修予试，我作了多次请示，并请动力部及早进行安排。今年动力部在人手紧且人员技术素质不高的情况，完成了大量的维修任务。
各位领导、同事们：工作诚恳、仔细是我的特点，而以全部的精力投入到我笃信的事业当中去则是我一成不变的初衷。
回顾以往的工作，我要衷心地感谢领导的关心和同志们的大力支持，你们的一点一滴将永远铭记在我的心里，将永远激励着我。我将继续虚心学*，努力工作。在我心中，我永远都是领导和同事们的徒弟，我需要您的扶持。我相信，以我来日不懈的努力和追求，我会努力做一位令领导满意的好同志，令各位称赞的好同事。
进入尚乐轩工作已一年有余，我在这一年中先后担任前厅主管，后勤主管，如今又换置于前厅。回顾这一年的工作，有得有失，但始终与大家团结一道，圆满完成了公司下达的各项目标任务，在这里非常感谢各位同仁对在下在工作中的支持和帮助。
虽然我在此行业和相关行业工作*十年，但随着时间的推移，行业在不断发展。我总是不断加强学*；不断总结工作中的经验和教训，从而不断提升自己的工作能力。在工作中，我结合公司规章制度和本店面的特点采取多种形式来调动大家的工作积极性，协调与各部门之间的关系，让工作效率和效益得到提高。熟悉工作流程和整个店面的运转流程，把关好工作流程中的各个环节，秉承顾客为先的原则，让客人宾至如归，教导部门员工不能把情绪带到工作中来，提高部门员工的思想素质。同时加强部门员工的业务技能培训，特别是新员工更要进行岗位技能的学*，并按照公司要求做好部门员工的考核考评和监督管理。尽可能避免由于员工工作失误让公司蒙受经济损失，当然更不能让公司的`形象受到影响。
而我负责下的前厅收银工作，直接关系到公司的经济利益，所以责任重大。我总是主动指导新员工，让他们做好相关电脑软件的操作应用，熟悉工作流程的这些硬件知识，同时加强大家思想教育，让他们树立起责任心，把公司的利益置于第一位，明白公司的发展才能给自己带来发展，自己的发展促进公司的发展。严格要求部门员工做到细心、耐心，这样才能让公司放心，通过这些措施的采取，在我当班中实现了无逃单，漏单现象的发生。
由于店面工作的需要，我在下半年转做后勤。在这个岗位上，我深知“兵马未动，粮草先行”之理，该工作的好坏直接关系的整个店面的正常运转，涉及到员工们的食、住、工和店面的易耗品的购置，店面的营销宣传及人事管理。为了让大家无食住之忧，我积极招聘技艺好的厨师，挑选新鲜的食材供应商家，并经常检查食堂的饭菜质量，保障了员工的身体健康，为公司店面的良好运转奠定了基石。
由于我们公司是服务行业，实行二十四小时营业，其营业时间长，班次多，而员工人数有限，加之员工的请休假情况。为了高效的利用有限的人力资源，结合我们店面的实际情况，我制定了新的请休假制度，并对各班次的员工进行了合理的配备，做到知人善任，任其所长，让大家充分发挥自己的优势和强项，共同推动公司这艘大船扬帆逐波。
在店面的营销宣传方面，为了扩大公司店面的影响，更换了店招，并配合相关部门对店面入口进行了重新装修，定期印制大量的宣传单，组织员工到公共场所进行散发，增加民众对公司的知晓，提升了公司店面的形象。在公司店面一周年店庆之时，还先后举办了员工篮球比赛；郊外春游等活动，不仅丰富了大家的生活，也提升了公司的企业文化，增强了大家的向心力和凝聚力。
当然经过一年的工作，我也看到我自己工作中的诸多不足和面临的不少困难：
一、竞争加剧、客源紧缩
在同一地域同行业商家彼此出现，可见其行业竞争的加剧。为了应对这一挑战，我们无论是要从硬件设施，还是从软件设施上都要加强，提高市场的竞争力。加强管理制度，管理理念，提高管理效益，而且我们应当细心研究市场、明白顾客的需求，仔细倾听顾客的意见，不断提高服务质量，加强创新，不断开发新的服务项目，创造和吸引更多的顾客。
二、人员流动加大，工作开展受限
市场的竞争不仅是服务、产品的竞争，更是人才的竞争，由于各种内外因素，导致人员流动频繁，这给开展工作带来一些副影响，需要不断了解新员工的工作能力和工作特长，而新员工能熟练工作和与其他员工的熟练合作都是需要一段时间，有时甚至给公司带来一些经济损失，这对公司的长远发展不利。因此我们应营造一种*等的沟通交流、和谐的人际关系、尊重人、关怀人的氛围和环境，产生稳定持久的激励作用。调动员工积极性，做好员工思想教育，业绩考评，报酬激励，激发员工的工作热情，发挥他们的聪明才智。增强凝聚力，保持员工队伍的稳定，从而推动公司稳步发展。
三、管理力度不强、违章违规时有出现
我应当更加熟悉规章制度，以身作则，严格公司店面管理制度。对工作中一些不良行为应及时纠正，做到公*、公正。加强部门员工对管理制度的学*，并落实到实际工作中，杜绝违章违规现象，严禁虚有形式。同时在管理上要提高管理的有效性和效率，充分地利用资源去实现管理目标，创造优良业绩。同时不断在学*和实践中获取需要的知识和技能，提高自己的管理水*。
在以后的工作中，我将扬长避短，提高自己的文化素质、专业素质，挖掘自己的潜力，提高自己的竞争能力和适应能力，为尚乐轩的明天竭尽全力！
酒店业可以说是一个老行业，也可以说是新行业，怎样讲要看自己的观点如何，我认为酒店业在21世纪的三百六十行中，占有极其重要的地位，因为它是窗口行业，是一个城市现代化文明程度的重要标志，也是城市人民生活水*消费观念的一个缩影，以发展的眼光来看，酒店业将有很大的发展空间，本人从事酒店业四年，现就如何做好酒店管理工作做以下述职。
我认为做好管理工作，主要应分为两大方面，即内部管理及外部营销。
一、内部管理
1、思想观念
首先我认为万事人为本，离开人是不能成就万事的，而人的思想理念又是重中之重的因素，作为一名成功的职业经理人，应具备超前的思想理念、文化素质、敏锐的洞察能力、组织协调能力、领导艺术、把握大局的眼光及长远规划布局能力，所有这些能力，都因思想而起源。正所谓思想的高度决定事业的高度，思想理念超前，则行为结果领先，我的个人理念是，无论做任何行业，都要具有自我的突破的创新意识，做到行业领跑，即使硬件不是最优秀的，或者是不可改变的，但一定要以优秀的软件去武装优化它，以达到优化整体全局的目的。通过长期的从业过程，本人将各个从业场所所领悟到的知识、收获加以收集整理，再学*再升华，已构建了属于自己的特色的思想理念体系，并且在多次的实践中，与多个本行业企业的产权所有者及经营权所有者沟通得到验证，这一点我认为是作为一名职业经理人最重要的一步，也是衡量其能力素质的主要因素。
2、管理模式
在以往的管理经验中，构建什么样的成功的管理模式及体系，能否将这种模式成功的运作复制到新的企业中，以使企业尽早步入良性循环的轨道，是非常重要的，本人经过多年的管理经验，经多次的实践、整理、提升，已完成一套切实可行的、具有现实意义的管理模式，这点也是衡量一名职业经理人规划布局能力的重要因素。
3、识人、用人的能力及人才观念
可以这样讲，21世纪最大的投资是教育投资，21世纪最大的财富及最大的资源是人力资源。其实企业市场竞争，竞争的最根本实质就是人才的竞争及思想观念的竞争，21世纪是硬件同质化时代，只有软件才是竞争的最根本实质，所谓软件指的就是人才，谁拥有了优秀的人力资源，谁才能成为市场的霸主。记得海尔总裁张瑞敏曾说过一句话：企业的领导其实很简单，就是做好两件事 一是用好人，二是做正确的决定。由此可见人才的重要性。这些年来，我的从业史应该也可以说是发现人才、培养人才、集聚人才的过程，管理者最重要的一点就是这方面的能力，你自己无论再优秀，也只是匹夫之勇，如何能讲自己的先进理念成功复制，寻找到优秀的帮手是至关重要的，我在这方面深有体会，我宁愿花高薪聘请优秀的人才，也不愿低薪请无能的人，因为相对于公司的投资及发展前景来讲，个人的薪水微不足道，所以我认为要考核一名职业经理人是否称职，他的人力资源观念是非常重要的考核因素，他所选择及配置的人的能力素质其实就是他的缩影与代言。
4、企业文化建设意识
还是人的问题，一个企业是否能成功，应得益于公司全体人员的共同努力，这是一种坚不可摧的合力，而这种合力的形成，取决于高层管理者的领导艺术及企业文化建设意识。之所以世界五百强及外资企业的生命年限比中国企业的长，就是因为他们更重视企业文化的建设，这是在培养员工凝聚力、向心力、归属感，最终达到打造一艘坚不可摧的具有旺盛生命力的企业战舰的目的。同时这种文化又成为酒店社会定位的重要因素。这方面，在以往工作中，甚至在最初员工招聘时，我们就已运用到实际工作中，用我们的文化去感染员工，吸引他们，最终从心里抓住他们，而不是被动的要求他们。可以讲没有企业文化的企业是不会长命百岁的，所以说，高层管理者的企业文化建设意识决定了企业的寿命。
5、完善的运转程序
管理规范，细致的落实、执行、监督体系：这点是管理内功的问题，滤布这取决于管理者的经验积累及阅历、执行力方面的问题，各种程序、标准、规章制度应在企业筹备的前期即出台，并呈报总公司审核，这也是审核职业经理人实际动手能力的重要组成部分 员工培训方案、成本控制程序、服务程序标准、物资管理、时间管理、客户管理、人事管理、后勤管理、财务管理等方面。
二、营销：分为内部营销和外部营销两大方面。
1、营销理念
首先无论是内或外的营销，成功与否，都取决于职业经理人是否具有超前的把握市场趋势的能力及敏锐的市场洞察力、主动意识，可以这样讲，如果脱离了市场的任何思想及方案，都是徒劳及低级的，同时跟着市场别人的脚步走，也是可悲的。我的理念是，必须拿出自己独到的市场营销理念，以奇特及独到抓市场、抓客户，每个方案的制定都以市场为出发点，以客户需求为着眼点。
21世纪是市场的时代，是营销的时代，原有的观念是向管理要效益，我认为是不可取的，那样太被动，我认为应营销及管理并重，并且在管理步入轨道后，应将重心转移到营销方面来，我将硬件比喻为企业的身体，服务比喻为企业的腿，营销则比喻为企业的脑，宣传比喻为企业的嘴。解释是：老板为你打造了硬件的身体，你的软 件服务则是腿，没有腿的身体是走不了的，而营销则是脑子，没有脑子的中枢，再好的身体也是没有方向的，也不会走远，好比低头拉车不看方向，即使走的再快、再卖力，也只能是南辕北辙或是原地打转。而宣传是嘴巴，你有再好的身体、腿、脑子，不说出去让人知道也是没有意义的，所以营销及宣传的重要性可想而知。
2、内部营销方面
在企业文化的整体良性氛围内，采用何种方法及机制、如何激发全员销售积极性，同时以客户需求点为出发，出台何种的营销方案，锁定客户，使企业效益最大化，是内销的重要内容及目的。在此方面，我们会根据各种不同状况、不同时期，相继出台相关政策，例如：开业初期酬宾政策、开业初期营销方案、员工促销奖励提成机制、压滤机滤布部门营业任务分解机制、锁定不同目标消费群体的程序方案等。
3、外部营销方面
内部营销属被动的工作，我倡导主动积极的工作作风，所以我的一贯主张是要走出店外，去抓市场，多渠道的开发客户，拓展酒店客户基础，此方面相关的政策及方法以成形，如；开业前客户拜访方案，客户开发方案，市场调查分析预测会议，外部宣传方案等。
以上是本人就酒店管理方面的认识，总之我认为所有的工作及能力均体现在人及人的思想观念上，我的观念是人的成功的必要因素有十个，但这十个因素有三个是至关重要的，也可以说是致命的，另外七个是重要的，但却没有那三个重要，这三个因素其中一点就有思想观念，如果你具备了那七点，那么不会有大的成功，如果你具备有那三点，你就可以说是成功了百分之七十，如果在加上自己先进的人才观念，成功是*在咫尺的，这也是当年的很多企业家，并不具备高学历而成功的原因，这也是大学生，研究生，未必能成功的原因，这也就是iq（智商），eq（情商），aq（逆商）的问题。
自从10月1日接手房务部以来，经过20余天的共同努力，培训工作即将结束，在此总结本次学*得失，为今后的营运顺利，高效的开展夯实基础。
在进入工作状态之前，我将自己的工作分成了三个步骤。
第一步：对新工作环境的熟悉及与员工的相互认识。
第二步：在对酒店的客源结构和管理模式基本了解了之后，初步建立与员工之间，与部门之间的良好合作关系。
第三步：改革部门陋*，加强规范化管理和程序化操作的培训，以期达到服务质量明显提高的要求。
至于前面两点，已在不断与员工和中层管理人员的交流中，以及对本部各岗位服务程序的观察中得到了足够多需要掌握的信息。
关键的第三步，应该是5日的第一次部门会议后就开始了，由于会务及茶坊只是代管，在此暂且不议，通过这次挂职和服务的在岗培训，客房的清扫员独立操作能力和礼节礼貌有了一定的进步，以前她们是四个甚至五个服务员都挤在一间房里做卫生，还有就是是敢开口说普通话了，（由于年龄偏大，怕人笑话，刚来时她们宁愿不说话也不敢讲普通话）。
客房主管工作勤勤垦恳，任劳任怨，很有表率作用，如果再具有点大局观，更加注重团队和团结，凭其过硬的素质将十分有利于客房部工作的开展。
前厅接待员的整体素质还是比较高的，但受地域条件限制，接待面很窄，应付目前的接待工作是没有问题，一旦客源转型或服务质量的提高就需要更加全面的业务技能了。
前厅主管业务技能熟练，有处理突发客情的经验和良好的人际关系，但在总台限制了自由的性格特点，人尽其才，在现阶段营销部还处于停滞的状况下，可以考虑让她到那里发挥才能。
整个部门而言，绝大部分人是在观望，由于老员工较多，年龄偏大，本地人占多数，普遍还是很在乎这份工作机会，只要是循序渐进的推进整改，然后不断的补充新鲜血液，客房的工作还是能够*稳过渡的，极个别有其他门路或由于渐失晋升机会的员工，更注重经济效益和个人收入，如果在薪酬方面没有达到预期，混日子的人肯定还会增加，缺乏危机感，也敢对新的规章制度置若惘闻，无动于衷，甚至产生抵触情绪，这种以点带面的行为或许会严重阻碍服务水准的整体提升。
对酒店其他事务的一点建议和看法
一：目标要明确
比如酒店的硬件要进行怎样的升级和改造，软件又要达到几星级标准，我认为都该给所有员工一个知情权，除能了解管理者的最终意图，也可以激发广大职工向上的潜能，形成一个共同的，具体的奋斗目标。而不仅仅只是管理职能的转化而已。
二：周会制度
每天的工作日志本来是件很好的事，但不知何故被取消了，在管理职能变更后，继续沿用旧的管理及运行模式，还有一支老班子。其实开会，尤其是周会相当重要，新老交替，需要相互了解，一线需要信息畅通，管理者需要工作汇报，决策需要汇总掌控，要消除新老班子的互相戒备，需要不断的交流才能沟通，最后才能形成共鸣。达到通力合作的工作态度。周会就是提出问题，解决问题和讨论问题最好的*台。通过面对面的上传下达，既解决了问题，也增进了同事和部门之间的了解和理解，也融洽了上下级关系。
在现阶段其实最迷惘的还是普通员工，他们的工作热情和积极性完全依赖于管理者的信心，如果我们都是充满乐观的态度为员工去答或解疑的话，势必更能调动员工的主人翁意识。
可惜目前为止，真正的管理层以上的工作会议都没有开过，部门与老总之间成了单线联系，那么能不说的就慢慢不想说了，但大会不开，就容易开小会 ，就而就之开始拉帮结派，渐失团结，部门之间的工作对接失去了乐趣而显得苍白，很容易造成信息的流失和准确，贻误工作效益甚至带来更多的工作失误，造成服务质量的下滑。
三：分工明确，各司其职
首先在管理层的构成上有值得商榷的地方，一是权力的过于重叠和交叉，按照酒店的客源结构应该被分成物管，后勤和经营这三快，各有一个副总在具体负责本部的日常工作，本来这三方是个协作的关系，而不是相互制约和监管的工作关系。这样只能给具体的管理工作带来混乱而不是进步，最让人头疼的是我该听谁的呢？还有副总是否兼部门经理至少弊病有二，一是集权过重，自身工作难度增加，二是其部门降低了应有的权力，下属工作难度相应加大。
二是管理层的岗位过于庞大，比如工程部就一个员工，却同样有主管和经理。虽然拥有众多的管理人员，但在权力的实施过程中，却经常权力窜岗，某些部门负责人完全成了质检员，喜欢到其它部门指导工作，还有就是大小事都往上捅，未必老总一点一滴都都需要知道吗？
三是管理体制缺乏计划和规划，特别是现在政策的朝令夕该使工作很被动，信息不畅达也是由于缺乏酒店中枢（营销）的建立。缺乏部门之间信息串联关系的建立，所以才形**多，岗多，活多，瞎忙和忙瞎，工作效益极低。
内部工作进展缓慢，营销还在吃老本，被动等和靠老关系，一旦贾总脱节，客户流失会更严重，
城市酒店与旅游酒店还是有本质的区别，我的困难在于信息支持不够，比如上次潮州**的会务我就一点也不知情，就是通知会务由周琴主持工作也是在当天下午了。还有就是设施的维护和维修很脱节，即便是前厅的夜审也达不到统计的要求。
另外在开源节流这一块做的有点超酒店之常规，经营部门的维修却需要等到办公室文员来现场开单才给维修，这可能控制了成本，却降低了工作效益和更大限度引起客人的投诉的可能。
我觉得目前的管理层编制是需要压缩的，或者给每一个管理人员设立岗位职责，明确自己该干什么和不该管什么才是当务之急。否则不但造成不必要的资源和经济浪费，更不利于管理体制的顺利发展。
——酒店管理的工作简历合集5篇
基本信息
姓名：
性别：男。
出生年月：
所在地区：邢台。
学历：本科。
专业：酒店管理。
婚姻状况：未婚。
联系电话：
学历：本科。
学历学校：xx科技学院。
教育情况描述：
20xx年进入xx科技学院，在校期间经老师同学信任，有幸曾担任班长，团支书系，院学生会部长，有较强的组织能力。
工作经历：
20xx年9月——20xx年xx雪花啤酒代理业务经理
20xx年2月份在项目层压常规线上做常规组件系列。在熟练操作并完成公司的各项指标并取得领导认可后调到项目组工作。在项目组接触过更多的型号组件。
个人能力：
在校期间学*努力刻苦，经常参加系院的，体育，文艺等各项活动，老师领导都给予好评。工作期间不怕苦，不怕脏，努力干好本职工作的同时，还参加单位组织的篮球赛，交谊舞等活动。
个人素质：
富有挑战和竞争意识，勤奋、能吃苦。
自我激励，学*认真，有很好的自学能力。
有很好的团队精神和协作精神，良好的沟通、协调能力，有责任感。
自我评价：
我是一个充满自信心且具有高度责任感的男孩。曾是学院系队成员，交谊舞，曾经参加过单位表演比赛。
其他说明：
业后跟其他毕业生一样，满怀信心投入到社会大家庭里，吃过苦受过累，得到过领导师傅的好评，也犯过错误，但我从来没有抱怨，师傅骂两句肯定有做错的地方，工作要更仔细负责。社会就是一个大染缸，不吃苦永远成不了大气。不想当司令员的士兵不是好士兵，但哪个司令不是从士兵一步步走过来的呢？
做大事必先劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身。好汉不提当年勇，看成败人生豪迈，大不了从头再来。
时间是箭，去来迅疾，相信很多朋友又忙着找工作呢吧，这时一份好的简历可以起到很好的作用哦。写简历需要注意哪些问题呢？以下是小编为大家收集的酒店管理的工作简历范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
个人信息
xxx
性 别： 女
年 龄： 23岁 民 族： 汉族
工作经验： 3年以上 居 住 地： 浙江台州 椒江区
身 高： CM 户 口： 浙江台州 椒江区
自 我 评 价
我是读酒店管理出来的`，以半工半读形式，在凤凰山庄实*2年。在同事的眼中我是活泼热情，工作认真负责，待人真诚，有团队意识。
求 职 意 向
希望岗位： 行政/人事类-行政文员
寻求职位： 行政专员
希望工作地点： 浙江台州椒江区
期望工资： 2500 /月
到岗时间：随时到岗
工作目标 / 发展方向
目前任职鸿博食品有限公司,目前职位促销员,希望能有更好的发展机会.
工 作 经 历
▌20xx-07--20xx-02：鸿博食品有限公司
所属行业： 其他(国有企业)
担任岗位： 行政/人事类/行政文员
职位名称： 促销员
职位描述：促销员
▌20xx-02-16--20xx-11-24：卓越英语
所属行业： 教育、培训、科研院所(国有企业)
担任岗位： 行政/人事类/行政文员
职位名称： 行政前台
职位描述：负责学校的各项支出收入等账目，学生家长沟通，校区招生，负责校区的卫生及学生纪律
离职原因： 工资过低
▌20xx-06--20xx-06：凤凰山庄
所属行业： 餐饮、娱乐(国有企业)
担任岗位： 行政/人事类/行政文员
职位名称： 餐饮服务员
职位描述：餐饮服务员
教 育 经 历
20xx-08--20xx-06 台州广播电视大学 教育类/酒店管理 大专
技 能 专 长
语言能力： 英语：一般; 中文普通话：良好
个人基本信息
姓名：xx
出生年月：xx年x月
目前所在地：xx省xx市xx区
民族：汉族
户口所在地：广东省深圳市
身高：170cm
婚姻状况：已婚
学历：大专
求职意向及工作经历
人才类型：普通求职
应聘职位：电脑操作员/打字员:文员 贸易类业务跟单员 酒店/旅游后勤类酒店机票预定
工作年限：4年
职称：无职称
求职类型：全职
月薪要求：1500--20xx
希望工作地区：广州
个人工作经历：
20xx年x月-20xx年x月 广东国际大酒店 中餐服务员（实*生） 实*期到
20xx年x月-20xx年x月 白云区劳动局 兼职（文字录入） 工作任务完成
20xx年x月-20xx年x月 专卖店G20xx 兼职
20xx年x月 博士伦 促销员
20xx年x月-20xx年x月康辉旅社 前台营业员
20xx年x月-20xx年x月 广州博溙贸易有限公司 跟单员
教育背景
毕业院校：
广州市白云区技工学校
最高学历：
中专
毕业-20xx-x-x
所学专业一：
酒店管理与计算机应用
所学专业二：
受教育培训经历：
xx年x月-xx年x月 广州市芳村区东漖侨联小学 小学毕业证
xx年x月-20xx年x月 广州芳村区东漖中学 初中毕业证
20xx年x月-20xx年x月 广州市白云区技工学校 酒店管理 中技毕业证、
餐饮中级证
语言能力
外语：
英语一般
国语水*：
良好
粤语水*：
精通
工作能力及其他专长
不断更新充实自我，善于学*，以适应信息化时代对创新者的要求，理性智慧。
具良好的心理素质，职业操守，个人修养及人际关系，胸襟坦荡，应变能力，反应能力强，能处理各种复杂的关系及局势；工作及适应能力强，踏实勤奋，稳健深谋，创新务实，节奏快，效率高；善于沟通，具亲和力，并能率领团队完成目标。
详细个人自传
我在广东国际大酒店的中餐厅实*的一年中，学到了过硬的基本功，以及酒店中餐的一些管理知识。我还从中总结了几点：（虽然这几点是我在酒店实*中总结出来的，但我觉得这几点无论在什么地方都能用得上的。）
一、要注意仪表仪容。面对客人不要害怕，不要害羞，遇到任何事都要镇定。
二、服务行业的招牌——微笑和礼貌。仅仅一个微笑就足以抵挡千言万语。当然热情的主动也相当重要。
三、是要细致观察多留意，做到周到的服务。在洒泪里什么人都有，什么事都会发生，我对每样东西都应该多只眼，多只耳目朵，多个鼻子，就是多留意，不可以粗心大意。
四、和同事要有团结精神。
五、我觉得最重要的一点，就是灵活应变。
在旅行社做果时也令我深深感到，无论在做哪一件事时，都要认真细心，就算是做错了一步都会全部错，造成好严重的后果。
个人信息
xxx
性别： 女
民族： 汉族
出生年月： 1999年12月6日
婚姻状况： 已婚
身高： 161cm
体重： 50kg
户籍： xx莆田
现所在地： xx莆田城厢区
毕业学校： xxxx职业技术学院
学历： 专科
专业名称： 管理类
酒店管理
毕业年份： 2011年
工作经验： 五年以上
最高职称： 中级职称
求职意向
职位性质： 全 职
职位类别： 销售管理
高级管理
酒店/旅游
职位名称： 客服经理 ;
工作地区： xx-xx区，xx-xx城厢区，xx-xx荔城区 ;
待遇要求： 4000-5000元/月 可面议 ; 不需要提供住房
到职时间： 可随时到岗
技能专长
语言能力： 英语 ;
电脑水*： 熟练操作Excel、World
教育培训
教育背景：
时间 所在学校 学历
2008年9月 - 2011年6月 xx职业技术学院 专科
工作经历
所在公司： xx厦门喜来登酒店
时间范围： 2010年11月 - 2014年1月
公司性质： 国有企业
所属行业： 餐饮、娱乐、酒店
担任职位： 前台主管
工作描述： 主要负责协调当班工作，处理客人的C/I及C/O，处理客人的投诉，以提供优质管理的服务
离职原因： 更换工作地点
所在公司： xx厦门喜来登酒店
时间范围： 2010年11月 - 2014年3月
公司性质：
所属行业： 餐饮、娱乐、酒店
担任职位： 高级管理
工作描述： 负责调控当天的房态，VIP接待及入住。
离职原因： 转换工作地点
所在公司： xx盈门建材家具广场
时间范围： 2014年3月 - 2016年11月
公司性质： 民营/私营公司
所属行业： 建筑、房地产、物业管理、装潢
担任职位： 客服主管
工作描述： 协调客户服务中心各服务项目的运作，协调现场的管理和监督工作，为顾客、展厅及公司内部提供优质高效的服务。
离职原因：
其他信息
自我评价：
从事服务行业的我，具有较强的领导能力、组织与协调能力、沟通能力与执行能力，具备亲和力和较强的独立工作能力、公关能力。
个人信息
姓名：
性 别： 女
民 族： 汉族 年 龄： 保密
婚姻状况： 未婚 专业名称： 酒店管理
主修专业： 管理类 政治面貌： 群众
毕业院校： 武夷学院 毕业时间： 20xx年7 月
最高学历： 大专 电脑水*： 精通
工作经验： 十年以上 身 高：160 cm 体重：45公斤
现所在地： 新罗区 户 籍： 新罗区
求职意向
期望从事职业： 人事、文职、出纳(保险公司勿扰) 期望薪水： 面议
期望工作地区： 新罗区 上杭县 永定县 期望工作性质： 全职
最快到岗时间： 随时到岗 需提供住房： 不需要
教育/培训
教育背景：
学校名称： 武夷学院 ( 2003年9月 - 2005年6月 )
专业名称： 酒店管理 学历： 大专
培训经历：
工作经验
公司名称： 龙岩美太家具公司 ( 2015年3月 - 至今 )
所属行业： 其他 公司性质：
职位名称： 客服兼出纳
公司名称： 闽盛物流有限公司 ( 2013年5月 - 2013年9月 )
所属行业： 交通·运输·物流 公司性质：
职位名称： 人事副经理
公司名称： 龙岩明升大酒楼 ( 2013年10月 - 2015年1月 )
所属行业： 旅游·酒店·餐饮服务 公司性质：
职位名称： 人事行政专员兼出纳
公司名称： 中央大厨房物流配送有限公司 ( 2012年9月 - 2013年3月 )
所属行业： 交通·运输·物流 公司性质：
职位名称： 人事行政专员
公司名称： 协合共享健康管理有限公司龙岩分公司 ( 2011年3月 - 2012年8月 )
所属行业： 制药·生物工程 公司性质：
职位名称： 人事专员兼行政副总助理
公司名称： 凤凰宾馆 ( 2005年9月 - 2007年10月 )
所属行业： 旅游·酒店·餐饮服务 公司性质：
职位名称： 领班
自我评价
自我评价： 本人工作认真负责、细致，稳重，诚实守信，积极主动，服从安排!善于学*!学*能力强!世间的学问没有生而知之，只有学而知之!我相信自己的能力不会比别人差，相信自己不会比熟手差!望贵司可以给我一个学*成长的机会!!!选择我，相信我不会让贵司失望的。
语言能力
语种名称 掌握程度
英语 良好
普通话 良好
——酒店管理简历自我评价优选【5】份
1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；
2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；
3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；
4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；
5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；
6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；
7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。
1、丰富的酒店工作经验，曾任职过客房服务员、前台接待、客房中心文员职务。
2、具有高度敬业精神和团队合作精神，踏实肯干，具备良好的沟通、组织和协调能力。
3、性格开朗，勤奋好学，吃苦耐劳，乐观向上，能热情的面对工作。
在校期间，我系统地学*了现代管理概论、社会心理学、酒店管理概论、酒店财务会计、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒店前厅管理、酒店营销、酒店物业管理、物业管理学、住宅小区物业管理、应用写作、礼仪学、专业英语等课程。成绩优秀，曾发表论文多篇。熟悉电脑操作，英语通过国家四级，英语口语流利，略懂日语、粤语、普通话运用自如。
去年下半学期，我曾在XXX五星级酒店客房办化验室实*半个月，积累了一些实际工作经验。我热爱酒店管理工作，希望能成为贵酒店的一员，和大家一起为促进酒店发展竭尽全力，做好工作。
在大学三年一直担任班级的生活委员，多次组织过班级活动，*时 认真细心、责任心强、敢于负责，稳重、诚信、热情、充满活力，具有较强的沟通和表达能力,团对协作精神强,勇于拚搏，吃苦耐劳，不怕困难。我的生活准则
是：认认真真做人，踏踏实实工作。同时愿以抖擞执着的精神、积极敬业的态度投入工作。
本人毕业于饭店服务与管理专业，出色掌握本专业的理论和知识。为人谦虚谨慎，对待工作认真负责，心思缜密，善于从细节中抓问题，同时具备良好大局观。善于总结，能通过学*和实践不断提高自身业务能力。性格开朗乐观，有亲和力，擅长与人沟通，能妥善处理人际关系。尊重师长，善待同事朋友。
