最新员工规章制度优选【五】篇

　　最新员工规章制度 1

　　为了完善商场员工的日常管理，提高工作效率及经济效益，保证商场各项工作的有序进行，促进商场的繁荣发展，特此制定如下制度：

　　1、 按时上班，不迟到、不早退、不旷工。有事需要请假、调班、调休或离开岗位时，必须经过店长或督导批准同意。(请假时间达3天者需督导批准方可。)否则，将以早退或旷工论处。

　　2、 上班前应换好工作服并检查个人仪容，衣着是否整齐规范，工作证有否佩戴，长发必须扎起，不准染异色发，上班不准穿短裙、短裤、拖鞋。

　　3、 员工下班后不得穿工服或戴工牌进入商场。员工必须保管好各自的工牌，工卡、饭卡、如若丢失，按商场有关制度交纳相关补办费用。

　　4、 上班时间，员工不行做与本工作无关节事，更不许说脏话，靠商品、货架、大声喧哗、吃零食等其它有损商场形象的行为。

　　5、 员工购物必须是当班员工帮忙买单并小票确认签名。

　　6、 认真做好防盗、防火、防突发事件的应急工作。

　　7、 认真履行工作职责、热情耐心地接待每位顾客。优质服务，提高工作质量，增强凝聚力，提高销售营业额。

　　8、 严禁将背包、行李及各种包装袋带入商场，贵重物品须自行保管好。员工的水杯统一放在指定的位置。

　　9、 员工用品必须贴有商场相关标**字样方可带入卖场，未经允许不得随便将商品带出商场。

　　10、 严禁在商场内拉帮结派、打架斗殴、取笑顾客及其它损害他人的行为。

　　11、 严禁在商场及仓库内吸烟、乱丢烟头、火种等。

　　12、 员工要认真配合保安人员共同防盗、做好消防安全工作，加强防范意识。

　　13、 不准任何人私自挪用商场的商品(物品)，否则将作盗窃论处。

　　14、 员工有权利和义务对，人窃取及其他有损商场利益的行为进行举报，商场将对该员工身份进行保密，并给予相应奖励。

　　15、 商场各部门员工，都必须服从管理人员的统一安排，如对管理人员的管理方法执有不同意见者，可以书面形式向督导或公司反映。

　　16、 员工上班时间有事外出者，必须经店长批准后方可离开岗位。

　　17、 聘用的员工必须按本商场的《招聘制度》办理好一切入职手续，再由商场人事部组织上岗前培训。主要培训员工的纪律性、组织性及其吃苦耐劳精神；了解商场的有关制度；商品基本知识、礼仪道德、服务规范等，培训时理论与实际相结合。

　　最新员工规章制度 2

　　根据企业运行的基本规律并参考很多企业的实际，无论是什么类型的企业，从仪容仪表、岗位纪律、工作程序、待人接物、环卫与安全、素质与修养等几个方面来对员工提出要求，大概都是必不可少的。

　　1、仪容仪表

　　这是指对员工个人和群体外在形象方面的要求，它可再具体分为服装、发型、化妆、配件等几个方面。

　　有人不以为然，认为仪容仪表纯属员工个人的事情，如果企业连这都要管，是不是太过分了呢?其实，很多企业之所以把对仪容仪表的要求列入行为规范，有着充分的理由。

　　(1)出于安全需要，即根据法规政策要求对员工实行劳动保护。

　　(2)出于质量需要，制药业、食品加工业、餐饮业等行业为了保证药品、食品卫生，要求员工穿工作服、戴卫生口罩，而微电子、精密仪器等行业则为了保证产品的精度对工作环境(包括着装)有严格的规定。

　　(3)出于企业形象需要，每一名员工都代表着企业形象，员工形象最容易感受到的就是员工的外在形象。第一印象是非常重要的，而仪容仪表正是一个人留给他人最初的印象，仪容仪表方面统一规范的要求为的是树立具有特色的企业形象，增强企业的凝聚力。

　　从实际来看，新员工在企业的成长变化是一个从“形似”(符合外在要求)到“神似”(具备内在品质)的过程。而要把一名员工培养成为企业群体的一员，最基础、最易达到的要求就是仪容仪表方面的规范。因此，从企业形象的角度看，仪容仪表的规定往往被企业作为员工行为规范内容的第一部分。

　　2、岗位纪律

　　这里所讲的岗位纪律一般是员工个体在工作中必须遵守的一些共性的要求，其目的是保证每个工作岗位的正常运转。岗位纪律一般包括以下内容。

　　(1)作息制度，即上、下班的时间规定和要求。一般都要求员工不得迟到、早退和中途溜号，这是企业最基本的纪律。有的企业作风涣散，往往就是没有严格的作息制度，或不能严格执行作息制度造成的。

　　(2)请销假制度。这是根据国家规定，对病假、事假、旷工等进行区分，并就请假、销假做出规定，以及对法定节假日的说明。如果缺乏这些要求，可能导致个别员工钻空子而影响整个企业制度的严肃性。

　　(3)保密制度。每个企业都有属于自己的技术、工艺、商业、人事、财务等方面的企业秘密，保守这些企业秘密是企业的一项重要纪律，绝大多数企业都对此有严格的规定。此外，在一些高新技术企业，还对知识产权保护做出了具体规定。

　　(4)工作状态要求。这是对员工在岗位工作中的规定，除肯定的提法“工作认真”、“以良好精神状态投入工作”等之外，一般用“不准”、“严禁”的否定形式来进行具体要求，如“不准聊天”、“不准看与工作无关的书报杂志”、“不准用计算机玩游戏”、“不准打私人电话”。

　　(5)特殊纪律。这是根据企业特殊情况制定的有关纪律。例如，某家企业率先在员工行为规范里写入“工作日中午严禁喝酒”的规定。纪律是胜利的保证，严格合理的工作纪律是企业在严酷的市场竞争中不断取胜、发展壮大的根本保证。

　　3、工作程序

　　这是对员工与他人协调工作的程序性的行为规定，包括与上级、同事和下属的协同和配合的具体要求。工作程序是把一个个独立的工作岗位进行关系整合、使企业成为和谐团结的统一体，保证企业内部高效有序地运转。工作程序一般又分为以下几个部分。

　　(1)接受上级命令。做一名合格的员工，首先应从正确接受上级指令开始，如果不能正确领会上级意图，就无法很好地加以执行。

　　(2)执行上级命令。主要是要求员工迅速、准确、高效地加以执行，发现问题或出现困难时积极应对，执行结束后以口头或书面向上级复命，这些要求都不是可有可无的。

　　(3)独立工作。对员工独立承担的工作(包括岗位日常工作程序、出差等)，一般要作出“按企业有关制度”进行或其他程序性的规定，以保证每一名员工的`工作都能够成为企业总体工作的有机组成部分，为总体的成绩做出贡献。

　　(4)召集和参加会议。企业内部的会议是沟通信息、协调利益、取得一致意见的重要形式，是企业工作的一个有机组成部分。对于召**议，事先通知、明确议题是非常重要的；对于参加会议来说，做好准备、按时出*、不到要请假等规定也是最基本的要求。

　　(5)和同事配合工作。企业许多工作都需要不同岗位的多名员工配合完成，对这方面也应提出一些具体要求，以保证在共同工作中各司其职、各显其能，发挥“1+1>2”的作用。

　　(6)尊重与沟通。尊重是凝聚力的基础，沟通是凝聚力的保证，有许多企业工作中出现的矛盾和冲突，主要就是尊重和沟通方面存在问题。这方面的要求是建立高效有序的工作秩序的基本保证，特别是在一些科技含量较高的企业，更应强调尊重与沟通的必要性。

　　(7)报告的要求。书面或口头报告有关情况是企业信息沟通、正常运转的重要途径，有些企业也因此把怎样进行报告以规范的形式加以明确。

　　4、待人接物

　　由于现代企业越来越多地受外部环境的影响，企业对外交往活动的频率、形式和内容都因此有较大的增加，对员工待人接物方面的规范性要求不仅是塑造企业形象的需要，而且也是培养高素质员工的必要途径之一。待人接物规范涉及的内容比较复杂，主要包括礼貌用语、基本礼节、电话礼仪、接待客人、登门拜访等方面。

　　(1)基本礼节。待人接物的基本礼节包括坐、立、行的姿态及表情、手势、握手、秩序等。于细微处见精神，员工在这些细节方面是否得体将在很大程度上影响外界对企业的看法。

　　(2)礼貌用语。文明首先是语言文明。语言美是待人接物最起码的要求。在一个文明的企业里，“您”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“没关系”等应该成为员工最*惯的用语，而脏话、粗话应该是被禁止使用的；在一些正式场合，连口头禅、俗语等都是被禁用的。(3)电话礼仪。电话是现代企业与外部交往的一个重要渠道和形象展示的窗口，电话礼仪因此成为员工待人接物需要十分注意的一个方面。

　　(4)接待客人。这里的客人包括客户、关系单位人员、一般来访者，尽管其来意不同、对企业的重要性不同，但接待的要求却应该是一致的.，首先是要热情、礼貌。一些企业还根据实际，做出了其他许多具体的规定。

　　(5)登门拜访。企业为了推销产品、售后服务、争取资源、协调关系，就需要登门拜访。登门拜访的对象可能涉及用户、潜在用户和**、社区等重要关系者，是待人接物的重点之一。登门拜访，第一是要提前预约，避免成为不速之客；第二是要做充分的准备，以保证在有限的时间内达到拜访的目的。根据不同目的，企业可以对此有相应的规定。

　　5、环卫与安全

　　企业在环境保护方面对员工提出一定的要求，不仅有利于营造和维护企业的良好生产、生活环境，而且对于塑造良好的企业视觉形象有直接帮助。保护环境规范主要有办公室、车问、商店、企业公共场所方面的清洁卫生及保护水源、大气、绿化等要求，需要根据企业的实际需要而定。

　　6、素质与修养

　　提高员工的技术水*、工作能力和全面素质是企业的重要目标之一。企业除了采取短训班、培训班、研修班、讲座、进修等措施，建立必要的培训制度之外，还必须激发广大员工内在的学*提高的积极性。因此，许多有远见的企业在员工提高自身素质与修养方面做了相应的规定，并将其纳人员工行为规范之中。

　　对员工在这方面的要求，参加学*培训容易比较明确具体，其他要求则一般相对“虚”一些，应根据企业发展目标和员工实际素质做出合理的规定。

　　最新员工规章制度 3

　　1、全体干职工应做到按时上、下班，不擅自离开工作岗位。实行上午上班、下午下班、晚上值班三次签到制度，上午签到时间为8:40以前，下午签到为5:30以后；晚上签到时间为7:00以后、22:00以前。

　　2、办公室负责做好值班安排表，带班领导负责带班期间的值班工作。干部严格按时值班，不得擅自离岗。如遇特殊情况，不能值班者，在值班前找好代班人，并通知办公室，报值班领导批准，否则按旷工论处，并追究值班人员责任。

　　3、值班人员负责值班时间内的上传下达，及时做好来电、来信、来访登记工作，答复和处理好能解决的问题。遇紧急情况要及时与主要领导取得联系，进行汇报。同时要做好院内的安全保卫工作。

　　4、乡机关单位职工必须严格要求自己，严格按时上下班，无特殊理由不得随意请假或迟到早退，做到出满勤。

　　5、干部开会、学*、出差等必须凭有关部门的文字通知或电话通知，应事先报告分管领导，并到党政办进行登记。

　　6、凡因病因事不能上班者，必须及时请假。干职工请假2天内由乡分管领导审批，2天以上须经分管领导同意后报乡长批准。请假一个月以上，须经乡班子会研究决定并报县组织人事部门审批。乡班子成员请假由党委**批准，党委**不在乡由乡长批准。请假一个星期以上，须经乡班子会集体研究同意，请假一个月以上须报县委、县**审批。乡党委**、乡长请假按县委、县**有关规定执行。

　　7、请假一律填写请假条，按照批假权限签字批准后方为有效。批准后的假条统一交党政办公室登记。假满后本人应主动到办公室销假。确需延长假期的，应在假满前办理续假手续，否则按旷工对待。

　　8、凡旷工或无正当理由逾期不归连续超过十五天，或一年内累计超过三十天的，按照《国家公务员的法》规定予以处理。

　　9、职工全年累计请假除因病等特殊情况外不得超过二十天，否则在年度考核中不得评为优秀。

　　10、党政办公室负责做好考勤，严格日考勤制度，建立请假、休假、出差登记册，如实登记每位同志的考勤（请假）情况，并每周公示考勤结果。

　　最新员工规章制度 4

　　一条人事政策

　　1、建立并维护公司与员工之间的和谐关系。

　　2、使每位员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。

　　3、尊重每位员工，维护其尊严，注重其发展。

　　4、选择优秀员工担任各级管理职务。

　　5、为每位员工安排完善的培训，以提高其技能和效率。

　　6、确保公司员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。

　　7、给予每位员工合理的报酬和奖励。

　　8、为员工服务、解决员工的后顾之忧。

　　二条工作规则

　　1、公司的人事管理工作，是在公司总经理的下，实行统一管理，各分店领班级以上的干部负责任制。

　　2、建立一个结构合理、职责分明组织，并制定和完善各项规章制度，把适当的人安排到合适的工作岗位，建立一套行之有效的人才吸引和员工激励机制是本公司的人事工作原则。

　　一、更衣柜制度：

　　1、每位员工配有一个更衣柜，由员工使用。

　　2、衣柜钥匙由人事部统一发放，如丢失不得擅自更换锁，统一由人事部安排并照价赔偿。

　　3、个人物品一律存入更衣柜，不得带入工作区。

　　4、不得将钱财及其它贵重物品存放在衣柜内，若发生遗失，公司概不负责。

　　5、不得与他人私自更换更衣柜。

　　6、保持更衣室清洁。破坏更衣柜或更衣室内其它设施的，照价赔偿。

　　7、离店时应将衣柜钥匙交还公司。

　　二、出入通道制度：

　　1、员工上、下班必须走员工通道。

　　2、不得在宾客活动区域随意来往。

　　3、不得在宾客活动区域休息和睡觉。

　　三、用餐制度：

　　1、工作餐用餐时间为30分钟，所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。

　　2、员工用餐时间严禁喝酒，任何食物不得带入或带出公司。

　　四、个人仪容规范：

　　1、头发：

　　不染颜色，梳洗整齐。男性头发标准为前不遮眼，后不盖领，两侧不过耳；女性长发要盘好，统一用发网固定，不得戴太夸张的发饰。

　　2、脸部：

　　清爽干净。男性不得蓄须，女性不得戴耳饰；女性上岗时需化淡妆，不得戴夸张饰物，不可戴多余手饰。

　　3、手部：

　　不得留长指甲，指甲要清洁不得藏污垢。女性指甲油只可用无色。

　　4、脚部：

　　男性穿黑袜,每天换洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿规定的袜色，不挂丝，不破损。

　　5、气味：

　　要经常洗澡，保持身体气味清新，防止汗臭，上班前不吃异味食品，饭后漱口，保持口腔清洁，无异味，不得用强烈香料(香水)。

　　6、制服：

　　上班时必须穿规定的工作服，洗烫整洁、纽扣要全部扣好，袖口及裤脚均不得卷起。制服只准在上班时间内穿。员工名牌：佩牌上岗，上岗前仔细检查名牌是否佩戴在正确适当的位置，保持牌面整洁，无破损。

　　五、基本服务礼仪

　　1、在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。

　　2、始终面带微笑，始终保持正确的立相、坐相、走相及使用规范的行礼方式。

　　3、以正确的方式与客人说话，听客人说话。

　　4、做到四轻—说话轻、走路轻、关门轻、操作手势轻。

　　5、走路靠右，不在客人面前横穿，不超越客人。

　　6、不串岗，不在工作场所扎堆聊天。

　　7、接打电话使用统一应答语。

　　8、使宾客感到亲切和温暖，是一种普通、基本、常见的礼貌礼仪。

　　六、基本待客用语

　　1、寒喧：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。

　　2、承答：是、知道了。

　　3、谢绝：十分抱歉，实在对不起、真不好意思、打扰了。

　　4、询问：对不起，请问??。

　　5、请求：给您添麻烦了??。

　　6、道歉：照顾不周，实在抱歉,让您久等了,打扰了,给您添麻烦了,今后一定注意，请稍等一下。

　　7、中途退*：失礼了。

　　8、确认姓名：对不起，请问是哪一位?

　　9、接话：是、好的。

　　七、餐厅服务员管理制度

　　1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。

　　2、接受客人的临时订座。

　　3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

　　4、仪容整洁，不擅离岗位。

　　5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。

　　6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。

　　7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

　　8、保证地段卫生，做好一切准备。

　　9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

　　八、服务员岗位职责

　　1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

　　2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

　　3、按服务程序迎接客人入座就*，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

　　4、仪容整洁，不擅自离岗。

　　5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

　　6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

　　7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

　　8、做好餐后收尾工作。

　　九、传菜员岗位职责

　　1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。

　　2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。

　　3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

　　4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。

　　5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

　　6、助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。

　　7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。

　　最新员工规章制度 5

　　1、全体干职工应做到按时上、下班，不擅自离开工作岗位。实行上午上班、下午下班、晚上值班三次签到制度，上午签到时间为8：40以前，下午签到为5：30以后；晚上签到时间为7：00以后、22：00以前。

　　2、办公室负责做好值班安排表，带班领导负责带班期间的值班工作。干部严格按时值班，不得擅自离岗。如遇特殊情况，不能值班者，在值班前找好代班人，并通知办公室，报值班领导批准，否则按旷工论处，并追究值班人员责任。

　　3、值班人员负责值班时间内的上传下达，及时做好来电、来信、来访登记工作，答复和处理好能解决的问题。遇紧急情况要及时与主要领导取得联系，进行汇报。同时要做好院内的安全保卫工作。

　　4、乡机关单位职工必须严格要求自己，严格按时上下班，无特殊理由不得随意请假或迟到早退，做到出满勤。

　　5、干部开会、学*、出差等必须凭有关部门的文字通知或电话通知，应事先报告分管领导，并到党政办进行登记。

　　6、凡因病因事不能上班者，必须及时请假。干职工请假2天内由乡分管领导审批，2天以上须经分管领导同意后报乡长批准。请假一个月以上，须经乡班子会研究决定并报县组织人事部门审批。乡班子成员请假由党委**批准，党委**不在乡由乡长批准。请假一个星期以上，须经乡班子会集体研究同意，请假一个月以上须报县委、县**审批。乡党委**、乡长请假按县委、县**有关规定执行。

　　7、请假一律填写请假条，按照批假权限签字批准后方为有效。批准后的假条统一交党政办公室登记。假满后本人应主动到办公室销假。确需延长假期的，应在假满前办理续假手续，否则按旷工对待。

　　8、凡旷工或无正当理由逾期不归连续超过十五天，或一年内累计超过三十天的，按照《国家公务员的法》规定予以处理。

　　9、职工全年累计请假除因病等特殊情况外不得超过二十天，否则在年度考核中不得评为优秀。

　　10、党政办公室负责做好考勤，严格日考勤制度，建立请假、休假、出差登记册，如实登记每位同志的考勤（请假）情况，并每周公示考勤结果。

最新员工规章制度优选【五】篇扩展阅读

最新员工规章制度优选【五】篇（扩展1）

——最新员工管理规章制度合集五篇

　　最新员工管理规章制度 1

　　一、员工打卡制度：

　　1、员工上下班时要打考勤卡做出勤纪录，做为核算薪资的依据。

　　2、员工在上班前1小时内打卡，下班最多延长2小时打卡，否则视同打卡无效。忘记打卡者，每次扣薪10元；因工作需要而未打卡者，经主任以上领导签字确认，经理审批，每月每名员工不得超过3次，否则视同无效；主任级以上人员，须经经理签字生效。

　　3、员工上下班必须亲自打卡，委托他人代打卡或是代他人打卡和打卡后不到岗工作者，视为打卡无效，并做开除处理（举报者给予30元奖励）。

　　4、如一天内上下班均无打卡记录，且无相关证明，则按旷工处理。第二天可以上报，否则无效。

　　5、员工上班中途请假或临时加班的，按实际到达或离开时间打卡记录计算。无论加班或请假，一律打卡。

　　二、旷工、迟到、早退处罚制度：

　　1、旷工一天者，扣3天工资，连旷工两天或一个月累计三天者当自离处理《工资及押金全无》。

　　2、迟到、早退：

　　1）30分钟以内者，每次扣除10元；

　　2）超出30分钟每次扣除30元，

　　3）超出2小时，《含2小时》当矿工一天；

　　三、事假：

　　(1)员工一个月内请假一日的扣当天工资，由部门经理审批，假条报办公室。

　　(2)员工一个月内请假二日以上的一日按两天扣，一个月不能超过五日（含五日），需由经理审批，超过五日由总经理审批。

　　(3)员工请假二小时内〈含二小时〉按半日计算，超过二小时按一日计算。

　　四、病假：

　　①上班前提前一小时申请，经部门主任同意后生效，并于上班后三日内补办请假手续，过期视为旷工。

　　②病假须持有医院诊断证明和病假条方为有效。

　　③病假无薪资，当月累计2天取消全勤奖金。

　　④员工因工负伤须休假者，由部门经理签呈上报，总经理批准后，七天内享受全薪待遇，第八天起视具体情况个别处理。

　　最新员工管理规章制度 2

　　目的：严格要求员工遵守工作纪律，做好个人卫生，培养良好的生活情操，提高员工的精神面貌，积极维护集团及食堂形象。

　　范围：适用于集团属下食堂的员工。

　　职责：所有员工必须要严格遵守，各食堂主管应起带头作用，督促员工执行守则。

　　内容：

　　一、工作纪律

　　1、遵守国家法律，不违法乱纪;

　　2、遵守各项管理规定，服从上级工作安排，一切行动听指挥;

　　3、准时上下班，有事提前请假;

　　4、热爱本职工作，认真、积极完成任务;

　　5、持证上岗，规范操作。

　　二、个人卫生

　　1、有健康证才能上班，定期检查身体;

　　2、有病或受伤上报主管，不带病上班;

　　3、穿戴整齐，不留长发，勤剪指甲，男士不留胡须，女士不戴首饰;

　　4、不随地吐痰，乱扔垃圾，保持良好卫生*惯;

　　5、勤洗衣服，保持卫生整洁。

　　三、维护集团和食堂形象

　　1、热爱集团、热爱集体，维护集团，食堂的利益;

　　2、尊敬上司，团结同事，有矛盾上报组织解决。

　　3、遵守宿舍规定，不带客人留宿;

　　四、培养良好情操

　　1、勤俭节约，杜绝浪费;

　　2、品行端正，售卖公*，不偷吃、偷拿、偷占食堂物品;

　　3、拾金不昧，保持高尚情操;

　　4、诚信服务,礼貌待客,不说服务忌语;

　　5、遵守服务规范，维护集体利益，不打听，不泄露商业机密。

　　五、卫生工作

　　1、严格分用生熟厨具，未经消毒的餐具、厨具不得盛装熟食物;

　　2、要保持工作场所、设备和餐具的卫生;

　　3、做好卫生包干区工作及防鼠、防蚊、防蟑工作;

　　4、按分工负责检查加工售出的食物是否符合卫生要求,变质或不合格卫生要求的食品不得出售。

　　以上各款若有违反者,每次每项罚款5元，可多项累计。

　　最新员工管理规章制度 3

　　1、准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按集团相关规定处理。

　　2、请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病假条，医院证明，必须由本人送达，如有特殊情况，可亲属代送。

　　3、上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰（手表除外），不留长指甲，女餐饮员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜，男餐饮员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。

　　4、站位期间，站位要端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。

　　5、要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，如遇客人或领导要主动打招呼。

　　6、上班期间不得玩或接听私人电话，手机一律关机，上下班必须走餐饮员工通道，不可走前门，不得进入吧台重地。

　　7、上班期间不能擅用店内设施及物品（客用电梯，客用楼梯，客用洗手间等）。

　　8、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。

　　9、熟悉本店现阶段供应的酒水和菜单价格。

　　10、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。

　　11、内部餐饮员工的私用物品不可带入餐厅，统一放在更衣柜。

　　12、当班领班及值班人员必须检查好灯，门窗，排风，水电及卫生；

　　13、餐饮员工用餐时不可倒饭倒菜，禁止浪费。

　　14、下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，要有层级管理，不得顶撞，争吵。

　　15、工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都要维护自身的形象，不要发脾气。严禁在店内外打架斗殴，违者重罚。

　　最新员工管理规章制度 4

　　1、宿舍卫生做到“八净”、“六无”。“八净”即地面、墙壁、衣柜、门窗、玻璃、床、桌椅、衣架等每天擦洗干净。“六无”即无灰尘、无痰迹、无水迹、无纸屑、无果壳、无异味。

　　2、床上摆放的被、褥、枕头和枕巾要做到“三齐”:即:每天被褥叠放整齐,床单拉*整齐,枕头摆放整齐。放置别的物品也要保持整齐有度,不乱放、乱扔。

　　3、保持墙壁清洁,做到“四无”,严禁“四乱”。即做到无蜘蛛网,无污迹,无手、脚印。严禁乱钉钉子,乱挂杂物,乱贴字画,乱扯绳子。

　　4、使用和保管好电器,按要求开关电器,不准私自接电器,严禁昼夜长明灯。用电器出现异常或损坏应及时报修,并说明责任。做到人离寝室灯就关掉。

　　5、养成良好的卫生*惯,做到室内垃圾一天一倒,不累积、堆放垃圾、杂物。不准将室内垃圾随便扫到公共区。保持宿舍不能乱丢杂物,乱画墙壁。

　　6、毛巾、香皂摆放整齐,洗漱后的水要即洗即倒,并且只允许倒到下水道里,并保持个人的脸盆及脸盆架干净、无尘、无污垢。

　　7、桌上只允许摆放物要求摆放整齐,桌面要求保持干净,无灰尘。

　　8、衣服叠放整齐,鞋子摆放整齐,脱下的工作服放在衣服架上,不准随意乱扔。

　　9、员工要做到在何时何地都不能乱扔纸屑、果皮、烟头等垃圾,要养成好的*惯,把垃圾放入垃圾箱,做一个文明的员工。

　　10、宿舍不准留宿外人。

　　最新员工管理规章制度 5

　　1.员工因工作需要且在市区内无住所可申请住宿;住宿员工均应提供体检健康证明。

　　2.宿舍长负责宿舍卫生清扫工作安排,维持就寝秩序,维护各项公共设施的合理使用。

　　3.出现住宿员工违反本宿舍管理制度情况,宿舍长应立即制止,情节严重者,宿舍长应上报院长。

　　4.住宿员工有责任维护所有公共设施(如电视机、洗衣机、卫浴设备、门窗、床铺等)完好;发现损坏应及时告知宿舍长,情节严重时宿舍长应上报院长。因员工个人原因造成损坏,由员工承担赔偿责任,同时公司将酌情进行处罚。

　　5.员工离职(包括自动辞职、被辞退、开除等),应于离职之日起3天内,迁离宿舍,不得借故拖延;住宿者迁出时应将床位、物品、抽屉等清理干净。

　　6.起床后棉被叠放整齐;换洗衣物应在指定位置晾晒及摆放;暂不用的衣物应收入柜内,鞋子应整齐摆放在床铺下面。

　　7.房间清洁由宿舍长安排轮流打扫;废弃物、垃圾等应放置在指定场所;室内外不得使用或存放危险、违禁物品。

　　8. 节约用水用电,用完随手关闭水源电源开关;使用电视机、收音机应将音量控制在适当范围,以免妨碍他人休息。

　　9. 员工外出应将宿舍水电、门窗关好,贵重物品应自行保管,避免携入宿舍,违反规定放入宿舍丢失者,责任自负。

　　10.住宿员工不得在宿舍内酗酒、赌博、打麻将或从事其他不健康活动。

　　11.公司宿舍原则上不得留宿亲友,特殊情况需要留宿亲友须经宿舍长批准。住宿员工夜间晚上不在宿舍就寝应提前告知宿舍长。

　　12.住宿员工发生下列行为之一即取消其住宿资格:不服从宿舍长管理;在宿舍赌博、酗酒、斗殴;蓄意破坏公用物品或设施;经常破坏宿舍安宁、屡教不改等。

　　本规定自发布之日起实施,以上条例严格遵守,违者按事情轻重罚款10元——100元不等

最新员工规章制度优选【五】篇（扩展2）

——公司最新员工规章制度实用5份

　　公司最新员工规章制度 1

　　第一条为了避免公司员工发生早退、迟到、旷工等违纪行为，以使其认真工作，特制定本考勤管理制度。

　　第二条本制度适用于公司总部，各下属全资、控股企业可参照执行，也可另行规定。

　　第三条员工正常工作时间为上午9时至12时，下午1时至5时30分，每周六、日不上班，因季节变化需调整工作时间时，由总经理办公室另行通知。

　　第四条上班时间开始后10分钟至30分钟内到班者，按迟到论处，超过30分钟以上者，按旷工半日论处。提前30分钟以内下班者按早退论处，超过30分钟者按旷工半天论处。

　　第五条公司员工一律实行上下班打卡登记方式。

　　第六条凡本公司员工上下班均需亲自打卡，任何人不得代理他人或由他人代理打卡，违犯此条规定者，委托人和被代理人均给予记过处分。

　　第七条公司每天安排专人监督员工上下班打卡，并负责将员工出勤情况报告值班领导，由值班领导报至劳资部，劳资部据此填报员工考核表及核发全勤奖。

　　第八条员工办理外出业务时，必须先办理打卡手续。特殊情况需经主管签卡批准，违者按迟到或旷工处理。

　　第九条员工外出工作前须向本部门负责人（或其授权人）申明外出原因及返回公司时间，否则按外出办私事处理。

　　第十条上班时间外出办私事者，如经发现，即扣除当月全勤奖，并给予警告一次的`处分。

　　第十一条员工一个月内迟到、早退累计达三次者扣发全勤奖1/2，达五次者扣发全部全勤奖，并给予一次警告处分。

　　第十二条员工无故旷工半日者，扣发当月全勤奖，并给予警告一次的处分；当月累计三天旷工者，扣除当月工资，并给予记过一次的处分；无故旷工达一个星期以上者，给予除名处理。

　　第十三条员工因公出差，须事先填写出差登记表。副经理以下人员由部门经理批准；各部门经理出差由主管领导批准；高层管理人员出差须报经总经理或董事长批准；情况紧急不能向总经理或董事长请假时，须在董事长秘书室备案，到达出差地后应及时与公司取得联系。出差人员必须在出差前先办理出差登记手续并交至劳动工资部备案。凡因各种情况或未填写出差登记表者不再补发全勤奖，不予报销差旅费；特殊情况须报总经理审批。

　　第十四条当月全勤者，获得全勤奖金。

　　第十五条本制度呈总经理批准后实施

　　公司最新员工规章制度 2

　　一、伊娜爱贝儿全体员工必须遵循公司“三优”（优质服务，优美环境，优良秩序）工作标准，以上作为员工在公司的一切行为标准。

　　二、要努力学*各自岗位的'业务知识，精益求精，提高技术技能。

　　三、保持有序的工作秩序服务于北京儿童摄影客户。

　　1、员工工作时间以员工作息时间为原则，因特殊情况未完成本职工作，可延长工作时间。

　　2、员工均需按时上下班，上班时间为早8：00点，下班时间为晚5：00点，工作时间开始后1分钟到3分钟内未到岗位者为迟到。

　　3、禁止在班前和工作时间内饮酒，摄影棚内禁止吸烟，禁止工作时间内吃零食，扎堆聊天，不在工作时间做与工作无关的事情。员工之间杜绝打架，无理取闹等不文明行为。

　　四、礼貌待客

　　1、来店内拍摄、约单的顾客要热情接待，遇到顾客询问要主动解答，不能说“不会”、“不管”、“不懂”、“不明白”等语言敷衍了事，不得以生硬，冷淡等态度接待顾客。

　　2、尊重客人仪表，生活*惯，不议论，不指指点点。不讥笑有生理缺陷的家长与儿童。

　　3、电话铃响后立即接转，铃响后不得超过三声，接电话时要先说“您好！伊娜爱贝儿儿童摄影”，然后仔细聆听，声调要温和，勿忘使用岗位礼貌用语。

　　4、与顾客握手时必须面带微笑，姿势端正，用力适度，不能用左手。握手时不能插兜。

　　5、员工对顾客要一视同仁，不论消费的款额高低均要同等认真对待。对有意见的顾客要做到处理得当，事事有回应。不要虎头蛇尾互相扯皮，互相推委。

　　6、不许与顾客发生争执，不许辱骂顾客。

　　五、员工除正常休息日（含事假），因事情请假要事先告知店长，回来恢复工作要及时销假。

　　六、员工要珍惜公用设备，不会做的工作，不要做。例如：相机，电脑，切刀等设备。

　　七、员工要服从上级管理，认真作好本职工作。

　　八、全体员工应积极维护伊娜爱贝儿品牌形象，不得擅自泄露本公司的内部商业机密，不得把伊娜爱贝儿服装任意外借，出租，出售。

　　公司最新员工规章制度 3

　　第一条为了加强本公司办公环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，制定本制度。

　　第二条本制度适用于本公司办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。

　　第三条凡在本公司工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。

　　第四条人资行政部为公司环境卫生管理的职能部门，负责全公司的环境卫生管理工作；公司的基建、绿化、生产、后勤等有关部门都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。

　　第五条环境卫生设施的开支经费由人资行政部提出计划，经总经理审批后，由财务部监督使用。

　　第六条人资行政部应当加强有关环境卫生科学知识的宣传，提高公司员工的环境卫生意识，养成良好的环境卫生*惯。

　　第七条专职环境卫生清扫保洁人员应当认真履行职责，文明作业。任何人都应当尊重环境卫生工作人员的'劳动。

　　第八条卫生清理的标准是：门窗（玻璃、窗台、窗棂）上无浮尘；地面无污物、污水、浮土；四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘；照明灯、电风扇、空调上无浮尘；书橱、镜子上无浮尘、污迹，书橱、档案橱内各类书籍资料排列整齐，无灰尘，橱顶无乱堆乱放现象；办公桌上无浮尘，物品摆放整齐，水具无茶锈、水垢；桌椅摆放端正，各类座套干净整洁；微机、打印机等设备保养良好，无灰尘、浮土；厕所墙面、地面、便池清洁干净，无杂物、无异味；花坛、绿地内无杂草、杂物。 。

　　第二章公共区域的清扫与保洁

　　第九条公司公共区域（包括厂区、公共绿地、员工宿舍寝室外环境等）的清扫与保洁，由人资行政部负责安排人员进行。

　　第十条公司各部门应当按照人资行政部划分的卫生责任区，负责清扫与保洁，并实行“门前三包”的责任制管理。办公室各部门的卫生，由各部门负责日常保洁。公共卫生清理实行区域负责，区域划分为：正门花坛由办公室人资行政部和财务部负责，办公室南部廊区花坛由采购部、贸易关联部负责，北大门外（宿舍外）花坛由食堂、宿舍负责，正大门外花坛由技术部、品牌事业部负责。其他公共区域由清扫工完成。责任区（办公室各部门承包花坛部分）卫生清理每周集中进行一次，日常保洁由办公室人资行政部牵头进行卫生检查评比。卫生检查评比结果累计存档汇总，列入年终评先树优工作的内容。

　　第十一条公司统一使用的建筑物、宣传设施、公告栏、厕所由人资行政部负责安排保洁人员清扫与保洁。各部门使用的建筑物、办公室等，应当由各部门自行负责保持清洁。

　　第十二条公司内部的施工场地由施工单位负责清扫保洁及垃圾清运。人资行政部在与施工单位签订项目建设合同或协议时，就要把有关由施工单位负责建筑工程施工现场的卫生管理、建筑垃圾和工程渣土的处置等事项写进合同或协议。

　　第十三条临时占用通道或场地的部门，负责占用区域和占用期间的清扫与保洁。

　　第十四条公司会议室的日常卫生由人资行政部负责安排保洁工人清扫和保洁。但其他部门使用后应负责清扫整洁。

　　第十五条禁止在公司内部公共场地倾倒、堆放垃圾，禁止将卫生责任区内的垃圾扫入通道或公共场地，禁止在厂区内焚烧垃圾和树叶，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。

　　第十六条公共走道及阶梯，至少每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。偏僻地段（房前屋后等地角），每周至少清扫两次，做到无垃圾、无积水、无死角。

　　第十七条排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。

　　第十八条厕所、更衣室及其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，尽可能做到无异味、无污秽。

　　公司最新员工规章制度 4

　　一、公司形象

　　1、员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构，并能向客户及外界正确地介绍公司情况。

　　2、在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。

　　3、在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗。

　　4、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间(包括午餐时间)办公室内应保证有人接待。

　　5、接听电话应及时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最*的职员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用公司电话时间太长。

　　6、员工在接听电话、洽谈业务、发送电子邮件及招待来宾时，必须时刻注重公司形象，按照具体规定使用公司统一的名片、公司标识及落款。

　　7、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。公司员工管理制度范本

　　8、员工要注重个人仪态仪表，工作时间的着装及修饰须大方得体。

　　二、生活作息

　　1、员工应严格按照公司统一的工作作息时间规定上下班。

　　2、作息时间规定

　　1)、夏季作息时间表(4月——9月)

　　上班时间早9：00

　　午休12：00——13：00

　　下班时间晚18：00

　　2)、冬季作息时间表(10月——3月)

　　上班时间早9：00

　　午休12：00——12：30

　　下班时间晚17：30

　　3、员工上下班施行签到制，上下班均须本人亲自签到，不得托、替他人签到。

　　4、员工上下班考勤记录将作为公司绩效考核的重要组成部分。

　　5、员工如因事需在工作时间内外出，要向主管经理请示签退后方可离开公司。

　　6、员工遇突发疾病须当天向主管经理请假，事后补交相关证明。

　　7、事假需提前向主管经理提出申请，并填写【请假申请单】，经批准后方可休息。

　　8、员工享有国家法定节假日正常休息的权利，公司不提倡员工加班，鼓励员工在日常工作时间内做好本职工作。如公司要求员工加班，计发加班工资及补贴;员工因工作需要自行要求加班，需向部门主管或经理提出申请，准许后方可加班。

　　1)、加班费标准

　　公司规定加班费标准为10元/小时;

　　2)、加班费领取

　　加班费领取时间为每月24日(工资发放日)。

　　三、卫生规范

　　1、员工须每天清洁个人工作区内的卫生，确保地面、桌面及设备的整洁。公司员工管理制度范本

　　2、员工须自觉保持公共区域的卫生，发现不清洁的情况，应及时清理。

　　3、员工在公司内接待来访客人，事后需立即清理会客区。

　　4、办公区域内严禁吸烟。

　　5、正确使用公司内的水、电、空调等设施，最后离开办公室的员工应关闭空调、电灯和一切公司内应该关闭的设施。

　　6、要爱护办公区域的花木。

　　四、工作要求

　　1、工作时间内不应无故离岗、串岗，不得闲聊、吃零食、大声喧哗，确保办公环境的安静有序。

　　2、新入职员工的试用期为三个月，员工在试用期内要按月进行考评。详见《员工试用期考核表》。

　　3、公司内所制定的《员工日程表》是衡量员工完成工作量的依据,要求员工每天要认真、详尽的填写,作为公司考核员工工作量的标准。

　　4、职员间的工作交流应在规定的区域内进行(大厅、会议室)，如需在个人工作区域内进行谈话的'，时间一般不应超过三分钟(特殊情况除外)。

　　5、加强学*与工作相关的专业知识及技能，积极参加公司组织的各项培训(培训将施行签到制，出*记录和培训考核也将作为公司绩效考核的部分)。

　　6、经常总结工作中的得失，并参与部门的业务讨论，不断提高自身的业务水*。

　　7、不得无故缺*部门的工作例会及公司的重要会议。

　　8、员工在工作时间必须全身心地投入，保持高效率地工作。

　　9、员工在任何时间均不可利用公司的场所、设备及其他资源从事私人活动。一经发现，给予警告，情节严重者，公司将予以辞退。

　　10、员工须保管好个人的文件资料及办公用品，未经同意不可挪用他人的资料和办公用品。

　　10、员工要保管好个人电脑，按公司规定进行文档存储、杀毒及日常维护，如发生故障应及时报告综合管理部，由公司安排修理。

　　五、保密规定

　　1、员工须严守公司商业机密，妥善保存重要的商业客户资料、数据等信息。

　　2、管理人员须做好公司重要文件的备份及存档工作，并妥善记录网络密码及口令。并向总经理提交完整的网络口令清单。

　　3、任何时间，员工均不可擅自邀请亲朋好友在公司聚会。

　　4、员工及管理人员均不可向外泄露公司发展计划、策略、客户资料及其他重要的方案，如一发现，除接受罚款、辞退等内部处理外，情节严重的，公司将追究其法律责任。

　　六、人员管理

　　1、员工必须服从公司的整体管理，包括职务的分配及工作内容的安排。

　　2、员工须尊重上司，按照上司的指导进行工作并主动向上司汇报工作情况。公司员工管理制度范本

　　3、员工有关业务方面的问题须及时向部门主管或经理反映，听取意见。

　　4、涉及超出员工权限的决定必须报经部门主管或经理同意。

　　5、员工不服从上级指挥，目无领导，顶撞上级，而影响公司指导系统的正常运作，视情节严重程度，给予处理。

　　6、管理人员应团结互助，努力协调好各部门的关系，鼓励并带领好员工队伍，时刻掌握员工的工作情况，确保公司整体策划顺利进行。

　　7、公司是一个大家庭，员工应团结互助，为公司发展做出努力。

　　七、物品管理

　　1、办公用品的日常管理由综合管理部专门人员负责定期购买;

　　2、每月10日之前，个人将所需要的办公用品填写在公司【购物申请单】上,由管理部专门负责人提交主管经理，审批同意后，由专门负责人将办公用品购回，根据实际需要有计划地发放。

　　3、若急需某类办公用品，也应先填写【购物申请单】后，交由专门负责人，经主管经理审批同意后，方可购置。

　　4、新进人员到职时由综合管理部门统一配发各种办公物品。

　　八、电脑管理：

　　1、使用者应保持电脑设备及其所在环境的清洁。下班时，务必关机切断电源。

　　2、使用者的业务数据，应严格按照要求妥善存储在网络上相应的位置上。

　　3、未经许可，使用者不可增删硬盘上的应用软件和系统软件。

　　4、严禁使用计算机玩游戏。

　　5、公司及各部门的业务数据，由公司资料管理员至少每周备份一次;重要数据由使用者本人向资料管理员申请做立即备份。

　　6、未经许可，任何私人的光盘、软盘不得在公司的计算机设备上使用。

　　7、使用者必须妥善保管好自己的用户名和密码，严防被窃取而导致泄密。

　　九、网络管理

　　1、工作时间内禁止浏览与自己工作岗位或业务无关的网站。

　　2、工作时间内不允许在网络上从事与工作无关的行为(如：上网聊天)，也决不允许任何与工作无关的信息出现在网络上。

　　3、严禁在公司网络上玩任何形式的网络游戏、浏览图片、倾听音乐等各种与工作无关的内容。

　　4、禁止利用公司网络下载各种游戏及大型软件

　　5、公司网络结构由网络工程师统一规划建设与管理维护，任何人不得私自更改网络结构，个人电脑及服务器设备等所用IP地址必须按网络工程师指定的方式设置，不可擅自更改。

　　十、奖惩办法：

　　1、员工奖励分为口头表扬及物质奖励;公司员工管理制度范本

　　2、员工惩罚分为口头警告、罚款及除名;

　　3、有下列事迹的员工，在调查核实的基础上，经经理办公会研究，给予相应的奖励：

　　A、积极向公司提出合理化建议，其建议被公司所采纳者;

　　B、维护公司利益和荣誉，保护公共资产，防止事故发生与挽回经济损失有功者。

　　4、下列事由的员工，在调查核实的基础上，经经理办公会研究，给予相应的惩罚：

　　A、违反国家法律、法规或公司规章制度造成经济损失和不良影响的;

　　B、泄露公司经营管理秘密的;

　　C、私自把公司客户介绍他人的。

　　5、公司将设立年终全勤奖(未有迟到、早退现象及病事假)，奖金为1000元,于年终考评后一次性发放(以每个月的考勤统计为依据)。

　　6、在公司服务满三年(不含三年)的员工，将给予一周的带薪休假(休假期需提前和公司协商，以不耽误工作为前提，得到许可后方可休假)及20xx元的一次性旅游补贴。

　　7、在公司服务满五年(不含五年)的员工将给予300元/月的住房补贴，发放办法从第六年度合同期开始，本年度合同期满时一次性发放;无论何种情况，未履行满从第六年度开始签定的本年度合同期的员工将不享受此项福利补贴。

　　十一、经费管理

　　1、因外出购物或出差需向公司借用备用金时，应首先填写公司【借款申请单】，交主管经理核准、审批签字同意后方可借款;借款后必须在一周内报销销帐(出差人员在回公司上班一周内);借款未冲*者，不允许再次借款。

　　2、员工报销已发生费用，首先需找主管会计领取并填写公司【支出凭证】或【支出报销单】(由主管会计负责提供、审核);主管会计签字后，到借款处填入【借款申请单】中的报销日期，方算完成报销手续。

　　3、公司员工因公外出办事，交通工具以公交车为主，特殊情况需要乘坐出租车时须向主管经理请示同意后方可执行，否则费用不予报销。

　　4、公司薪金发放日定为每月24日。

　　十二、出差细则

　　1、员工出差前应填写【出差申请表】，主管经理签字后方可办理借款手续。出差期限由主管经理视情况需要，事前予以核定。

　　2、出差途中除因病、遇意外灾害或工作实际需要经请示主管经理批准延时外，不得因私事或借故延长出差时间，否则除不予报销旅差费外，并依情节轻重论处。

　　3、出差费用的报销：

　　3、1)、交通费：

　　a、总经理、副总经理可乘坐飞机，费用实报实销。公司员工管理制度范本

　　b、其他员工出差原则上乘坐火车(硬卧);特殊情况需乘飞机时，必须经主管经理特批，否则不予报销。

　　c.、出差地交通费，总经理、副总经理实报实销，其他员工交通以公交车为主、原则上尽量少乘坐出租汽车，实报实销。

　　2)、住宿费：

　　a、总经理、副总经理实报实销。

　　b、其他员工住宿标准为：一般地区120元/天/人以内，上海、深圳等地区200元/天/人以内

　　为基准实报实销。

　　3)、伙食费：

　　a、总经理、副总经理实报实销。

　　b、其他员工伙食费标准为：一般地区50元/天/人以内，上海、深圳等地区80元/天/人以内为基准实报实销。

　　4)、出差补助：

　　a、乘坐火车路途补助50元/晚/人。

　　b、在外补助100元/天/人。

　　4、交通费、住宿费、伙食费按标准报销，超标自付，欠标不补。

　　5、出差回来后一周内填报【出差费用结算单】，办理报销手续。

　　6、员工出差旅费，应据实提出收据，核发之，但如发现有虚报不实之事，除将所领追回外，并视情节之轻重，酌予惩处。

　　十三、培训管理

　　1、新员工培训内容及管理

　　1)、培训内容

　　a、公司文化(概况、成立历史、公司理念、团队品格、道德修养、行为规范等);

　　b、公司规章制度

　　c、新老员工认识;

　　d、办公设备的使用;

　　e、指引工作地点区域设施(洗手间、就餐处、乘车处等)。公司员工管理制度范本

　　2)、培训注意事项

　　a、新员工到岗时，公司全体员工应表现出热情、礼貌的态度，营造欢迎的气氛;

　　b、培训由综合管理部负责执行，涉及到各部门业务时，部门负责人要有所准备，予以配合。

　　2、在职员工培训内容及管理

　　1)、培训形式

　　a、公司举办的各种形式的在职培训，包括座谈、讲座等;

　　b、员工业余时间自学。

　　2)、培训考核

　　a、培训活动由综合管理部负责组织，采用签到的形式记录考勤。(出*记录将列入到公司的绩效考核范围)

　　b、培训考评由培训讲师负责考评，其成绩列入公司绩效考核范围。

　　十四、名片管理办法

　　1、总则

　　为使公司名片统一规范化，强化对外公关形象的塑造，特制定本办法。

　　2、名片格式

　　公司名片格式统一化，由公司行政管理部门依据企业形象设计。

　　3名片印制程序

　　1、根据工作需要，需要印制名片的员工需首先向主管副总经理提出申请;

　　2、主管副总经理批准后会通知综合管理部门;

　　3、综合管理部门负责对外印制名片的印刷业务，印制完毕后发给当事人

　　4名片使用

　　1、名片使用须恰到好处，不可像撒传单般滥用，掌握使用范围。

　　2、任何部门或个人不得擅自印刷或使用未经公司批准的名片。公司员工管理制度范本

　　3、员工与公司解除劳动合同关系后，严禁再使用公司原有的名牌从事任何活动，如若发现，公司将追究其责任，并予以支付人民币壹拾万元的经济损失费，同时对于造成甲方任何重大损失者，甲方保留以估算的损失额向有关机构提起诉讼的权利。

　　公司最新员工规章制度 5

　　一、日常规范

　　1.实行每日八小时工作制：上午8：00-12：00;下午：2：00-18：00

　　2.如无特殊情况不准迟到，迟到一次扣除5元(从当月工资中扣除)。

　　3.有特殊情况请假，未经批准无故旷工者,按旷工处理.旷工者扣除当天3倍工资。

　　4.不准在上班时间做与业务无关的事情，以及做其他私事，一旦发现记过一次。

　　5.员工不得对外泄露公司的工作机密、工作方向和客户情况，网站后台用户名和密码，服务器登录密码，如有违反本条者，作立即辞退处理。

　　6.员工有义务制止和谢绝外来者动用公司内部的计算机，为防止外来计算机病毒入侵公司计算机系统，非本公司拥有的光盘、软盘不得在公司网络系统内使用。凡公司拥有的`书籍、光盘、软件非经登记和同意批准，任何员工不得出借，带出公司办公地点。

　　7.工作期间衣着、发式整洁，大方得体，禁止奇装异服或过于曝露的服装。男士不得留长发、怪发，女士不留怪异发型等。

　　9.员工应该在工作上互帮互助、协调配合，生活上互相关心照顾。员工应该爱护公司财物，保持公司环境卫生，关心和爱护其他员工的身体健康，不得在办公区域内吸烟。

　　10、办公用品领取应登记名称、数量，并由领取人签名。严禁将任何办公文具取回家私用。员工有义务爱惜公司一切办公文具，节约使用。

　　公司假期规定（如无较紧急项目或其他突发事情及需加班完成项目）均按国家法定节假日要求放假。

　　二、员工请假，应照下列规定办理

　　病假

　　 1、员工病假须于上班开始的前30分钟内，即8：30-9：00致电部门负责人，请假一天以上的，病愈上班后须补区、县级以上医院就诊证明。

　　 2、员工因患传染病或其他重大疾病请假，病愈返工时需持区、县级以上医院出具的康复证明，经人事部门核定后，由公司给予工作安排。

　　 事假：紧急突发事故可由自己或委托他人告知部门负责人批准，其余请假均应填写《请假单》，经权责领导核准，报人事部门备案，方可离开工作岗位，否则按旷工论处。事假期间不计发工资。

　　 婚假──本人结婚，可请婚假5天，晚婚者加10天，子女结婚可请2天。

　　 丧假──祖父母.父母或配偶丧亡者，可请丧假8天;外祖父母或配偶之承重祖父母.父母或子女丧亡者，可请丧假

　 产假──女性从业人员分娩，根据国家法律规定，可请产假90天(假期中之星期例假均并入计算)。

　 公伤假──因公受伤可请公伤假，假期依实际需要情况决定。

　　以上假期逾期内公司不予发放薪水。

　　三、请假期内之薪水，依下列规定支给。

　　(一)请假未逾规定天数或经延长病事假者，其请假期间内薪水照发。

　　(二)请公假者薪水照发。

　　(三)公伤假工资依照劳动保险条例由保险机关支付，并由公司补足其原有收入的差额。

　　四、辞职管理

　　1、公司员工因故辞职时，本人应提前十天向直接上级提交《辞职申请表》，经批准后转送人事部门审核，高级员工、部门经理以上管理人员辞职必须经总裁批准。

　　2、收到员工辞职申请报告后，人事部门负责了解员工辞职的真实原因，并将信息反馈给相关部门，以保证及时进行有针对性的工作改进。

　　3、员工填写《离职手续办理清单》，办理工作移交和财产清还手续。

　　4、人事部门统计辞职员工考勤，计算应领取的薪金，办理社会保险变动。

　　5、员工到财务部办理相关手续，领取薪金。

　　6、人事部门将《离职手续清单》等相关资料存档备查，并进行员工信息资料置换。

　 本规章制度的考核与员工薪金挂钩。对以上违规者，公司将会有所记录，并给予处罚或者罚款。

最新员工规章制度优选【五】篇（扩展3）

——新员工规章制度优选【5】篇

　　新员工规章制度 1

　　1、宾客只按摩、美容、理发而不洗浴者，使用企业规定的无门票结算时，必须由当事人签字证明；由经理处理并标明是否跑单。

　　2、招待费、减现金、招待票必须表明原因并让前厅经理或值班经理签字。

　　3、减现金必须让前厅经理或值班经理签字，并且宾客还未离开之前方可。

　　4、杜绝本公司其他员工到前台接打外线电话。

　　5、本台工作人员不得打私人电话（由每月电信局电话明细单检查）。

　　6、收取现金要能过验钞机检验真伪，杜绝收取假币。如出现假币，由当班收银员负责。

　　7、优惠卡、贵宾卡必须让前厅经理或值班经理在帐单上签字。

　　8、宾客结帐后，通知前厅顾导员为宾客取鞋，要报准鞋号，并且不准大声喊号。

　　9、手工记录的贵宾卡，按照卡号由宾客在帐单本上签字，并让前厅经理或值班经理在帐单上签字，卡用完后及时收回，并在本上做好记录。

　　10、钥匙牌必须每周一固定盘点一次，其他不定期盘点一次。出现问题由盘点时的当班收银员负责。

　　新员工规章制度 2

　　通过参加市分行监察室组织的《中国xx银行员工规章制度》学*，本人深感此次学*会开的非常及时，现身说法非常到位，对我的启发很大，这是一次切实推进我行全面风险管理和合规文化建设的`动员会。

　　俗话说：国有国法，家有家规。xx是我们的家，我们要共同爱护好。总行制订包括本办法在内的所有规章制度，目的只有一个，那就是维护正常经营管理秩序，确保经营稳健可持续发展，保障资产安全保值增值，为股东为社会负责。通过学*，作为一个最基层的负责人，要更好地贯彻执行本办法，要树立“三种意识”，做到“三个加强”。

　　意识之一：合规。坚持合规办事，坚决剔除凭感觉办事、凭经验办事、凭*惯办事、凭行**力办事的陋*，任何工作的开展都要以法律、法规和行章为准绳，不能动辄以发展和拓展业务为借口，打制度办法的擦边球，甚至以此来指导暗示下属违规操作。在思想道德上筑起一道预防违规违纪违法犯罪的牢固防线。

　　意识之二：责任。作为一名xx人，应本着对社会、对股东、对单位、对事业、对同事、对自己和对家庭负责的态度，认真执行各项规章制度，认真履行好网点负责人的职责，提高制度的执行力，思想上要认清合规经营、合规操作的重要性、必要性；行动上要以规章制度为标尺，来衡量工作内外的一切言行。

　　意识之三：监督。员工相互之间不能盲目信任，同事之间的信任必须建立在遵章守纪、按章办事的基础上，在处理业务解决问题的时候一定要形成自觉提醒和监督的意识，养成相互监督的*惯，这样才能使自己少犯或不犯错误，才能监督同事少犯或不犯错误。

　　加强之一：监管力度。无论是上级检查还是自律监管，不能为了完成检查频次而检查，不能为了完成监管任务而监管。有检查有监管，就应当有考核有处罚。工作中凡不执行规章制度、违规操作业务的，不论是否造成经济损失，无论是谁，都要依据有关规定进行的处罚和考核。同是要认识到任何处罚不是解决问题的根本，处罚不是目标，而是一种手段。所以在制度的监管上，要起先导作用，以求制度的完善和业务以展的有机结合，要形成以“预防为主，防处并重”的监督管理机制。

　　加强之二：学*提高。提高自身和员工对规章制度和业务办法的应知应会水*。随着业务的不断发展，各项规章制可以说是雨后的春笋，一天一个样，这就要不断地加强制度规章、操作办法和业务指引的学*；牢固树立勤奋学*、终身学*的理念，不但要自已学，还要引导和组织员工学，做到制度在心中，规章在脑中，应知应会人人都会。只有这样，才能既保护自已和同事，又在业务营销和工作台开展中得心应手，提高服务水*。，注重提高学*能力。

　　加强之三：作风建设。要严格以规章制度来约束自已，做到以身作则、艰苦朴素、脚踏实地、积极履行好工作职责。要长期抓好包括本办法在内的各项规章制度的学*，要把学*各项规章制度作为一项制度固化，让合规文化教育永远伴随我们左右，形成规章就是上锋，制度高于业务，合规也是效益，责任重于泰山的合规经营的文化氛围。

　　新员工规章制度 3

　　1、公司员工上下班必须严格按照作息时间执行，不迟到、早退；

　　2、上班考勤实行实时签到制度，不得故意误签上班时间，必须本人亲自签到确认；

　　3、工作期间内不得窜岗、闲聊、玩网络游戏、网络聊天、利用公司电话打私人电话、吃食物、听音乐等与工作无关的事情；

　　4、员工必须服从上级管理人员领导，不得工作怠慢；

　　5、上班前30分钟和下班前20分按《卫生轮流值日表》打扫办公区域内卫生，保持整洁、干净的工作环境；

　　6、下班时必须关好门窗及设备电源，防止安全事故发生；

　　7、工作期间遇到顾客访问时，必须主动、亲切的接待或提供咨询；

　　8、有来访电话时必须做好记录，包括：来电单位、内容摘要、来电时间、纪录人等重要信息；

　　9、上班要佩带工作卡，必须保持良好的工作态度和风貌；

　　10、外出办公事时要向领导或同事打招呼，说明去向；

　　11、特殊私事要向领导请假，待领导批准方可离开单位，否则根据情节处理；

　　12、当日的工作必须在下班前结束，不得拖到第二个工作日；

　　13、爱护公物，节约物品。

　　14、积极学*业务知识。

　　15、同事间要相互协作，相互支持。

　　新员工规章制度 4

　　一、员工浴室仅限酒店员工当天上班的员工，以及酒店集体宿舍住宿员工使用，严禁外来人员私自使用。

　　二、员工洗浴一律使用IC卡，至总办申请IC洗浴卡。

　　三、酒店对IC卡统一设定管理，原则上控制在15次/月(人)，女员工10分钟/次、男员工6分钟/次，对超时洗浴所造成的IC使用限制，由员工自行承担充值责任。

　　四、员工沐浴时需妥善保管自己的衣物和贵重物品，防止遗失和损坏。

　　五、在使用浴室时应注意安全，防止滑倒和摔伤、以及烫伤。

　　六、每位员工都自觉爱护浴室的设备设施，不准擅自改变搬动和破坏、拆移淋浴设施，以及野蛮使用。

　　七、每位员工应有较好环保意识和节约意识，沐浴时必须节约用水，对浪费者将给予批评和罚款处理，直至取消其在员工浴室沐浴的福利。

　　八、严禁在浴室大声喧哗，使用水嬉戏打闹，以及打架斗殴等。

　　九、严禁在浴室洗涤衣物，违者重罚。

　　十、严禁男女同浴。

　　十一、自觉爱护室内卫生，不准在室内乱写乱画，乱丢垃圾和衣物，

　　十二、员工浴室严禁堆放其他物品和作为它用。

　　每位员工均有义务制止和向部门或酒店举报上述违纪行为，对于有上述违纪行为者，将给予每次20元以上的处罚。

　　新员工规章制度 5

　　为了更好地促进专卖店管理，提高店员素质，提升专卖店形象和效益，结合实际，特制订本制度。

　　一、准时上下班，不得迟到;不得早退;不得旷工。进店互相问候。准时参加每日例会，接受当日任务。

　　二、按规定着装，佩戴工作牌，有特殊情况应提前提出申请，获得批准后方可视情况改变着装。

　　三、做好营业前准备。清扫卫生，做到三洁三无一净，(商品、柜台、货架及仓库整洁，屋顶无蜘蛛网、无灰尘、地面无杂物、窗明几净)。检查产品品种、充实补充品种。检查价签，做到货签对位，标价准确无误。准备好接待顾客时所需的发票、收据、顾客档案记录表、个人名票、签单用笔等。

　　四、保持良好的工作状态，微笑服务，不得因个人情绪影响工作。

　　五、勤于专研业务，参加学*时必须携带笔记本并认真做好记录。熟练掌握每款产品的价格、特性、卖点、使用方法和注意事项等。

　　六、上班时不得大声嬉笑、打闹、赌博喝酒、睡觉而影响专卖店形象。不得将私人物品排放在店内办公桌、产品架等醒目位置。

　　七、上班时间，未经店长允许不得无故外出办私事或吃早餐等。

最新员工规章制度优选【五】篇（扩展4）

——餐厅员工规章制度优选【二十】篇

　　餐厅员工规章制度 1

　　第一节餐厅日常工作制度

　　一、遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。

　　二、按规定着装，保持良好形象。

　　三、工作中不准嬉笑打闹，不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。

　　四、不准与顾客发生纠纷。

　　五、工作中做到“三轻”(动作轻、说话轻、走路轻)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。

　　六、工作中按规定用餐，不准吃、拿出售的成品。

　　七、休事假或公休要提前请假，按服务区《考勤和请销假制度》执行。

　　八、爱护设施、设备，人为损坏，照价赔偿。

　　九、落实例会制度，对工作进行讲评。

　　第二节餐具卫生管理制度

　　一、餐具经消毒后必须存放在保洁柜内。

　　二、员工不准私自使用餐厅各种餐具。

　　三、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。

　　四、餐具要干净、卫生，无手印、水迹、菜渍、灰尘。

　　五、经常检查餐具的完好状况，对残损餐具要及时更换。

　　第三节餐厅个人卫生管理制度

　　一、服务人员必须有本人健康证明，持证上岗。

　　二、按规定着装，工作服必须干净，无污渍。

　　三、工作时不许戴首饰和各种饰品。

　　四、工作前按要求洗手，始终保持手部清洁。

　　五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。

　　六、上班前不准吃异味食品，不准喝含酒精饮料。

　　第四节餐厅设施设备保养制度

　　一、餐厅的设施、设备按规定要求定期进行保养。

　　二、保温台每班要及时加水，避免干烧情况发生。

　　三、定时清洗空调虑网。

　　四、调整保温台温度要轻扭开关，避免用力太猛，造成损坏。

　　五、保温台换水要先关电源，后放水，再清除污垢。

　　六、对设施、设备出现异常情况及时报告餐厅主管。

　　第五节后厨日常工作制度

　　一、检查工具、用具情况，发现异常情况及时汇报。

　　二、按岗位要求规范操作，保证质量。

　　三、爱护公物，不吃、拿后厨食物及原料。

　　四、值班期间保管好后厨物品，严禁无关人员进入后厨。

　　五、落实各项安全防范制度，确保后厨的设施、设备食品原料的安全。

　　六、遵守工作纪律，有事提前一天请假。

　　七、落实例会制度，对工作进行讲评。

　　第六节冷拼间管理制度

　　一、冷拼人员要按规定着装，不带个人物品入内。

　　二、室内温度不超25度。

　　三、禁止无关人员入内。

　　四、柜内储存食品摆放整齐，分类存放，每周至少清理一次。

　　五、进入冷拼间的食品必须清洗干净。

　　六、刀、夹、盆、墩工具消毒后使用，不可用抹布擦拭。

　　七、上班前开紫外线灯消毒30分钟进入冷拼间，工作人员手部清洗消毒后方可操作。

　　八、加工冷拼食品做到随到随拼，并做到所有原料冷存。

　　九、冷拼间所用抹布、毛巾、棕刷等清洁用物品，按要求保持清洁。

　　十、冷拼间不得存放非直接入口食品。

　　十一、下班前要把容器、工具刷洗干净，冷拼用的墩、板按要求摆放。

　　第七节后厨个人卫生制度

　　一、后厨从业人员必须持健康证明上岗。

　　二、进入后厨必须更衣、洗手消毒后，进入自己的'工作区域。

　　三、后厨工作人员不留长发，不留长指甲，不染指甲，不佩戴首饰，衣帽整洁，不留胡须。

　　四、后厨工作人员要勤洗澡、勤晒衣被、勤理发。

　　五、后厨工作人员上班前不使用气味浓烈的化妆品，保持面部清洁。

　　六、后厨工作人员不准随意品尝食物，不对食物打喷嚏、随地吐痰、咳嗽、抓耳挠腮，不抽烟、不剔牙、不打哈欠、不扣鼻子、不嚼口香糖。

　　第八节食品卫生管理制度

　　一、烹制菜品的原料符合卫生使用要求，外观新鲜无腐烂、无农药味。

　　二、按洗涤切配程序的原料方可烹制。

　　三、加工前检查肉类是否新鲜，有无异味、变色现象。

　　四、当天未加工完的原料要及时存入冰柜内，加工的成品要加盖防尘、防蝇罩。

　　五、炖煮肉类食品应烧熟煮透，中心温度大于70度。

　　六、调料缸内禁止混放调料，并保持外观整洁。

　　七、严格按照原料、半成品和成品加工顺序操作，避免交叉污染。

　　八、洗涤分设洗菜池、洗肉池、洗水产品池，做到专池专用，避免交叉污染。

　　九、切配墩生熟分开，专墩专用，操作结束后，将墩、刀清洗干净，按要求存放。

　　十、**食具按要求专柜存放，操作时产生的废弃物及时放入垃圾桶内，并加盖。

　　十一、工作结束后将垃圾及时清倒，并将垃圾桶清洗干净。

　　十二、操作间原料不准落地存放，应摆放到货架上。

　　第九节后厨卫生管理制度

　　一、后厨卫生实行厨师长负责制，卫生区责任到人。

　　二、后厨地面干爽，无水渍、杂物、油渍。

　　三、操作台台面要整洁，无杂物、污物。

　　四、灶台要整洁无杂物、无积水、无污物，炒锅、手勺要洁净、规放整齐。

　　五、冰柜要生熟标识清楚，内外清洁，每周至少除霜一次。

　　六、主食库、调料库、蔬菜库货架及各种容器洁净卫生，摆放整齐。

　　七、面点间设施、设备外观洁净，蒸箱内及时换水，操作台每班清洗一次。

　　八、凉菜间设施设备要清洁，操作台内外干净，物品摆放有序。

　　九、垃圾桶、墩布等清洁工具，使用、存放符合要求。

　　十、无“六害”(老鼠、蟑螂、臭虫、苍蝇、蚂蚁、蚊子)，墙角无蜘蛛网。

　　十一、后厨墙壁每月至少清洗一次，油烟机每周至少清洗一次，保持通风畅通。

　　第十节设施设备保养制度

　　一、室内要经常通风，避免设施、设备受潮。

　　二、面点间的烤箱内不能存放杂物或易燃原料工具。

　　三、和面机、压面机每日上班前检查润滑情况，定期进行保养。

　　四、每班操作前检查炉膛内有无杂物、积水，保持油路、风道畅通。

　　五、使用各种容器要轻拿轻放，有破损的要及时修复或更换。

　　餐厅员工规章制度 2

　　一、餐厅规章制度

　　1、 遵守酒店各项规章制度。

　　2、 不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班、私自脱岗。

　　4、 工作期间不准高声喧哗，做到‘‘三轻，说话轻、操作 轻、走路轻。

　　5、 上班前检查自己仪容、仪表，工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。

　　6、 工作期间要保持愉快的微笑和舒畅的心情。

　　7、 工作期间禁止玩手机、发短信或接听私人电话。

　　8、 餐厅内不准奔跑不许穿私人服装进出工作或客用区域。

　　9、 上班时间不准打架斗殴，不许嬉笑，不许将手插在口袋。

　　10、 当客人面不许抠鼻、掏耳、挠塞，咳嗽、打喷嚏尽量避开客人或用纸巾遮挡。

　　11、 不准带情绪上岗，对客人不准用不愉快的口气和客人说话，不准和客人争吵。

　　12、 工作期间不准表现出不耐烦、不情愿、不理会的心理，影响服务质量。

　　13、 不准做有损害酒店和客人利益的事情。

　　14、 严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

　　15、 员工不得向客人索要小费、礼物或侵吞客人遗留物品。

　　16、 员工不得偷盗酒店公私财物。

　　二、考勤管理制度

　　第一条.考勤记录

　　1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。

　　2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。

　　第二条.考勤类别

　　1.迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚打扫卫生。

　　2.早退：凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元。

　　3.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。

　　（1）迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。

　　（2）未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。

　　（3）轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。

　　（4）请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。

　　（5）不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。

　　（6）不请假离岗者，按实际天数计算。

　　（7）旷工采取3倍罚款办法。

　　4.事假

　　员工因事请假，应提前填写请假条。事假实行无薪制度。准假权限：

　　（1）员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资（如：外出办事、 回家等）。

　　（2）请假2天以内由部门主管批准。

　　（3）请假3天（含3天）以上由部门主管签字报总经理审批。

　　（4）管理人员请假需报请总经理批准。

　　三、员工食堂就餐管理制度

　　第一条.员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次罚款20元。

　　第二条.食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随意进入，违反1次罚款20元。

　　第三条.就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费。

　　第四条.员工就餐时，要注意保持室内卫生，不随地吐痰，不准乱扔脏物，严禁在食堂内吸烟。

　　第五条.就餐员工要养成爱护公物的*惯，不准损坏餐具、餐桌和餐椅，损坏要按原价赔偿。

　　第六条.如有倒饭现象一经发现罚款10-50元。

　　四、员工宿舍管理制度

　　第一条.员工宿舍为员工休息场所，必须保持环境清洁。

　　第二条.员工实行轮流值日，对员工宿舍进行日常清理。

　　第三条.在员工宿舍不得大声喧哗，违者罚款20元。

　　第四条.不得在员工宿舍不得使用大功率电器，和电炉子。

　　第五条.严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子，违者罚款20元。

　　第七条.宿舍内不得私藏管制刀具，一经发现将给予罚款或开除。

　　第八条.男女员工不得混居一经发现，将开除处理。

　　第九条.未经他人同意不得翻动他人物品，违者处20-50元罚款。

　　第十条.不得损坏宿舍内备品，违者按价赔偿。第十一条.值日卫生清理不干净，将处20元罚款。

　　五．客人遗留物品处理规定

　　第一条. 在酒店范围内，员工无论在任何地方拾获任何遗留物品都必须尽快交到总服务台。

　　第二条.总台在接到遗失物品后，需将其记录在遗留物品登记簿上，要求填写日期、拾获地点、物品名称、拾获人姓名及部门等。

　　第三条.所有遗留物品必须锁在储存柜内。存放时要将贵重物品与一般物品分开，贵重物品交由财务部储存，一般物品由总台员工分类锁进储存柜内。

　　第四条.遗留物品由部门主管通过查会员档案等方式通知客人来酒店认领。

　　第五条.员工拾到物品应马上填写遗留物品登记表，一式两份，一份交拾获者，一份连同遗留物品一起存入柜内，并将详细情况记录在遗留物品登记簿上，总台须将每日拾到的'物品情况汇报总经理。

　　第六条.客人回来认领时，需复述一次报失物品的内容，遗失地点由销售部核准后如数交给客人，并请客人在登记簿上签名，如是贵重物品还必须留下客人的身份证号和联系地址。

　　餐厅员工规章制度 3

　　员工规章制度为了创建一支高素质、高水*的团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守!

　　一基本要求

　　1.1、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。

　　1.2、全体员工按照本店编排时间表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续;上班时间要衣冠整齐干净，穿工作服，佩工作卡，保持整洁。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。

　　1.3、上班时间未经批准，不得离开工作场所;不长时间会客;严禁在工作场所内做与工作无关的活动。

　　1.4、不准私自带他人进入工作地点，不得私自将本店物品带出或赠予他人。

　　1.5、保守本店经营机密。

　　二.工作要求

　　2.1、敬业，积极进取，努力学*专业知识，不断提高业务水*和工作能力，提高服务质量。

　　2.2、不因自己心情而影响工作质量。不要把任何不愉快的心情带入本店，不要把不愉快心情强加于顾客、同事身上，给别人带来不愉快。

　　2.3、切实服从上司的工作安排和督导，按照要求完成本职任务。不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作，如不满可向上一级投诉，寻求合理的解决途径。

　　2.4、有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事创造条件，注重服务质量，使客人对服务无可挑剔。

　　2.5、工作要认真负责，力求准确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要报告上级，请示处理;因责任心不强，不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果，当事人要受到经济处罚。

　　三.对待顾客

　　3.1、记住顾客是我们的'老板;在店里，顾客是最重要的，不要忽视顾客的需求，不要给顾客出难题;任何情况下，均不得与顾客发生争执。

　　3.2、做好客人进来的接送工作，要做到“一带二送三介绍”(即带位、送茶、介绍产品、发质知识)。在顾客进店前应及时把门拉(推)开，侧身喊一声“欢迎光临”，千万注意不要把顾客的路挡住。在带入后，要很小心的问顾客需要什么服务;在服务中要通过拉家常、谈工作、天气等找到顾客感兴趣的话题，多用赞美、佩服的语气与顾客沟通;在介绍服务时注意运用专业语言，当顾客很烦，对你语言过重时，不能露出不满表情，应婉转而得体地把话题引向别处。

　　3.3、多用礼貌用语，热情接待顾客，面带微笑，耐心回答客人的询问。以真挚的态度为顾客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。

　　3.4、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到，对工作不推诿，不拖拉;接待客人要善始善终，交接工作要清楚。

　　3.5、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人要有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。

　　3.6、多学沟通技巧，不勉强顾客作其它消费或勉强其购买产品。

　　3.7、结账时要礼貌待客，对客人应付的现金清点后要复述一遍，防止出错单，跑单现象。

　　3.8、及时处理客人或同事遗留的物品，并向店长报告。

　　3.9、掌握顾客情况，对异常顾客要留心观察，发现问题要及时报告。

　　餐厅员工规章制度 4

　　1、遵守考勤制度,上岗前检查个人仪容仪表,以饱满精神状态投入工作。

　　2、了解例会内容,及当天工作安排,熟记当天菜品酒水供应情况,急推、沽清与特色菜品等。

　　3、餐前检查各区域的设施、照明系统,餐桌、餐椅是否损坏,硬件设施是否运转正常。

　　4、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品,以备开餐使用。

　　5、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生,并按标准把餐具摆放整齐。

　　6、按照所定工作岗位,面带微笑,标准站姿热情迎客,无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。

　　7、客到时,必须请客人出示导购卡,在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上,不可随意乱放;餐中不得将台卡拿下餐台,必须放在相应的餐台上。

　　8、餐中不可扎堆聊天,不可倚靠在服务台,始终保持正确的站姿。

　　9、客到后根据情况,为客人套放椅套,并做相应示意与提醒。

　　10、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。

　　11、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务,具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。

　　12、上菜前,要求先整理台面摆撤菜盘,上菜必须报菜名。

　　13、能够根据不同的情况,为客人提供分菜服务。

　　14、*间服务中,应先征询客人意见,再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。

　　15、餐中保持台面整洁,桌面杂物(纸巾、壳、骨、刺等)应及时用夹子、托盘清理。

　　16、对客人勤问勤添酒水,有良好的酒水推销意识。(抓住任何机会和永不放弃最后的推销机会)

　　17、餐中值台人员应勤巡台,加强眼神服务意识,观察客人需求,对客人的需求必须有应答声。(随时与客人进行必要的眼神沟通,通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求,并立即上前主动询问或进行及时的服务)

　　餐厅员工规章制度 5

　　一、食堂工作人员个人卫生

　　1、进入厨房，必须着装整齐，戴工作帽、穿工作服，保持衣冠的整洁。

　　2、厨房人员必须做到“四勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

　　3、上洗手间后，要用洗手液清洗双手，保持双手清洁。

　　4、在处理食物时，双手必须清洁。

　　5、在上班时间内禁止抽烟，在任何时间都不许在工作间内抽烟。

　　6、在处理食物过程中，避免对着食物咳嗽和打喷嚏。

　　7、如果手有创伤，应贴上防水膏药布贴于患处，并且在处理食物时，戴上一次性手套。

　　8、若员工患上腹泻、发烧、或其他容易传染食品的病症，应立即停工治疗。

　　二、岗位环境卫生要求

　　1、做好厨房六管理，每次工作完成后统一清洁清扫扫，定期进行大扫除。

　　2、定人、定岗、定时清扫，经常保持环境清洁，厨房内做到无苍蝇、无蟑螂等。

　　3、厨房地面、地沟、墙角、门窗、房顶，操作台应保持清洁干燥，无油垢、污渍。

　　4、不干净的抹布、碟子或桌子、砧板，禁止用于制作食物的。

　　5、不要把纸箱或报纸等杂物放在货架上。

　　6、禁止闲杂人员出入操作间。

　　三、厨房设备、器皿卫生要求

　　1、容器保持完好，无破损、无油垢，并分类摆放。

　　2、案台、刀具、抹布应专岗专用，保持清洁、无异味，防止交叉污染。

　　3、冰箱要保持整洁，并每两月定期清洁一次。

　　4、要确保用具操作情况良好，应时常检查用具的接触面是否有破损或生锈。

　　5、厨房设有水果、凉菜专用的案板及刀具，使用前后需进行消毒，防止交叉污染。

　　6、每月定期清洗排烟设备。

　　7、每周清洁厨房照明设施一次。

　　8、每天擦拭1.8米以下墙面，每周擦拭1.8米以上墙面一次。

　　四、食品卫生安全规定

　　1、由原料制成品实行：不购腐烂变质的原料，不收腐烂变质的原料，不用腐烂变质的'原料。

　　2、大米采购必须采购优质大米，米饭在蒸煮前，蒸柜、大米需清洗干净后，方可蒸煮。

　　3、肉类、水产类等要保持鲜活，瓜果要去皮、洗净。

　　4、蒸煮菜要炒熟煮透，油炸、煎食品要保持营养，不能炸糊。

　　5、成品（食物）存放实行“三隔离”：生与熟隔离，成品与制成品隔离，食品与杂物隔离。

　　6、售卖过的食品和变质、变味食品不得再次售卖。

　　7、所有食材不得混放或放置地上，必须分类、分开存放。

　　8、包装食品应开箱、开包检查，标识清楚，符合食品卫生安全规定。

　　9、定期清洗冰箱，冰箱内不许积压时间过久的食品，对于变质变味的食品应及时处理。

　　10、保持环境整洁，采取措施消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫，必要时要对食品存放货架，冰箱等定期消毒。

　　各种餐具、厨具和盛放食品和容器，必须清洗干净，并定期消毒。

　　11、注意饮食操作卫生，严禁在工作时吸烟。砧板、灶台应随时保持卫生清洁冷拼在原料切配时应戴口罩，一次性手套。抹布应经常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。工作人员应定期检查身体，符合健康要求。

　　五、餐厅卫生要求

　　1、各类餐具清洗，做到“一刮、二涮、三洗、四冲、五消毒”。

　　2、员工用餐后，应对餐厅清洁清扫，地面无垃圾杂物，无积水，清洁干燥。

　　3、员工用餐后，及时清洁桌面、台凳，餐前、餐后要保时清洁、干净。

　　4、餐厅门窗、墙壁、风扇、灯管等设施，要定期清洁，无油垢、污渍。

　　5、餐厅区域内，每周保持两次大扫除，清洗台面、地面，做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂等。

　　6、员工餐具要有专人负责回收，剩饭剩菜要及时清走，保证餐厅无异味、无污渍。

　　餐厅员工规章制度 6

　　一、员工更衣室设在主楼一楼，分设男女更衣室，统一由人力资源部负责管理。

　　二、员工更衣室是为方便酒店员工更换制服、整理仪容、洗浴和工余休息而专门设立的。

　　三、原则上酒店员工每人可享有一个独立的.更衣柜，但特殊情况下，员工可能会两人合用一个更衣柜。

　　四、员工入职时，由人力资源部负责配发，并免费发给一把钥匙；钥匙属于员工专用，不准转借，如有遗失，员工应立即向人力资源部及时申请补领，并交缴手续费。

　　五、员工如果临时忘记带更衣柜钥匙，可向人力资源部借用，但亦需交缴使用费。

　　六、未经人力资源部许可，更衣柜不得私自转让，或加配锁具、钥匙，或擅自强行开启，亦或私自打开他人的更衣柜，否则均予以从重处罚，甚至可能按照盗窃论处。

　　七、员工必须保持更衣柜内整洁、完好；柜内严禁存放任何酒店物品、贵重物品、食物、饮料或易燃、易爆等危险品。

　　八、更衣柜必须随时关闭并锁好，若其中贮存的现金或贵重物品发生遗失或被窃，酒店只负责协助调查，不承担赔偿责任。

　　九、不允许员工在更衣室吸烟或长时间无事逗留；也不得追逐打闹、高声喧哗，或玩游戏、打扑克等。

　　十、更衣室由保洁员负责清洁，员工须自觉维护室内卫生，不准在更衣室内摆放衣物、悬挂物品、随地吐痰、乱涂抹、扔垃圾、踩踏椅柜，或发生任何其它有碍卫生清洁的举动。

　　十一、员工离职时，必须将更衣柜清理干净，并把钥匙交还人力资源部。否则，离职三日后，人力资源部将予处柜内遗留物品，并不承担任何责任。

　　十二、人力资源部有权随时对更衣室运转状况进行检查，并对违规员工提出批评甚至处罚；而且还将协同安全人员不定期地抽查员工更衣柜。

　　餐厅员工规章制度 7

　　一、餐具经消毒后必须存放在保洁柜内。

　　二、员工不准私自使用餐厅各种餐具。

　　三、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。

　　四、餐具要干净、卫生，无手印、水迹、菜渍、灰尘。

　　五、经常检查餐具的完好状况，对残损餐具要及时更换。

　　餐厅员工规章制度 8

　　1、遵守考勤制度，上班时必须按规定着装，着装要整齐干净，不佩带首饰（手表婚戒除外），不留长指甲，要统一盘花，头发前不过眉，后不过肩，侧不过耳，化淡妆。上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。

　　2、了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜品等。开单按正确方式填写，点单时必须复述单子。

　　3、餐前检查各区域的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转正常。

　　4、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生，并按标准把物件摆放整齐。

　　5、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。

　　6、每天在11：30左右，17：20左右开2~3间包厢空调。（如201，202，210，209）带客时先带临街的包厢。

　　7、工作中手机调成振动，不得玩手机，在指定地点接听手机，接听时间不可过长而影响工作。

　　8、工作中，站姿要端正，不可倚靠在吧台，不可扎堆聊天，不可嘻笑打闹，争吵，不得跑，讲不雅语言，做不雅动作，大声喧哗，唱歌。

　　9、工作中，不可嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都要维护自身的形象，不要发脾气。

　　10、熟记产品价格，了解厨房、吧台产品的配制方法。不可偷吃本店制作食品及客人走后食品。

　　11、上下班不得进入吧台，不可围观吧台制作。

　　12、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒，点单时按正确的点单程序点单，茶市点单后，点单员负责第一时间上台。上台或撤台都必需正确使用拖盘。

　　13、工作中要求服务员为客进行热情周到、灵活的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。

　　14、在工作中当顾客对服务员无理时，尽量不与客人争吵，在不影响店子形象利益时，灵活处理维护自己的利益。

　　15、上菜前，要求先整理台面摆撤菜盘，上菜必须报菜名。菜齐了更要提醒客人。

　　16、*间服务中，应利用客人按服务铃进入包厢时注意观察是否需要加水，换骨碟，台面是否需要整理，及时性为客人服务好。

　　17、有良好的酒水推销意识。（抓住任何机会和永不放弃最后的推销机会）

　　18、加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的需求必须有应答声。（随时与客人进行必要的眼神沟通，通过客人细微的动作或表情以发现客人的`需求，并立即上前主动询问或进行及时的服务）。

　　19、应保持良好的上菜划单*惯，及时发现错菜、漏菜以及所须催的菜品。

　　20、催菜应根据菜品情况和客人情况进行适时催菜，不可随意下催菜单。（在给客人点菜时提醒客人：我们是现配现做，你点的菜需要15分钟才上。）

　　21、对于客人换台、换菜、退菜、餐中预定等需求，必须及时通知领班。领班与收银员及时沟通。

　　22、对突发事件和客人投诉要灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，及时汇报上级。（应将投诉控制在最小范围，压至最低程度，尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决，避免人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化）

　　23、结账时，唱收账单，在客人有少个位的零钱时在结帐联签上自己的姓名。

　　24、对于结完帐的客人的服务，值台人员不可忽视怠慢，必须善始善终的保持优质的服务。

　　25、客人离开前主动提醒客人不要遗忘物品，如有发现客人遗忘、丢失物品应及时上报上交，不可私自藏匿。

　　26、客人离开时先关空调，电视机，电脑。再迅速整理清洁台面等卫生。自行检查卫生，摆放，以及厕所卫生。

　　27、晚班服务员做好晚班卫生。（a：洗干净托盘，烟灰缸，抹布，拖把布，地毯，b：拖干净客走包厢，。过道，楼梯。c：关好工作台的热水电源，关好门窗，电源。换垃圾袋）

　　28、检查巡视区域有无隐患，关闭所有电源后，方可离岗。交接班时，提前5分钟做好交接工作。

　　餐厅员工规章制度 9

　　一、基本要求

　　1.1、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。

　　1.2、全体员工按照本店编排时间表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续;上班时间要衣冠整齐干净，穿工作服，佩工作卡，保持整洁。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。

　　1.3、上班时间未经批准，不得离开工作场所;不长时间会客;严禁在工作场所内做与工作无关的活动。

　　1.4、不准私自带他人进入工作地点，不得私自将本店物品带出或赠予他人。

　　1.5、保守本店经营机密。

　　二、工作要求

　　2.1、敬业，积极进取，努力学*专业知识，不断提高业务水*和工作能力，提高服务质量。

　　2.2、不因自己心情而影响工作质量。不要把任何不愉快的心情带入本店，不要把不愉快心情强加于顾客、同事身上，给别人带来不愉快。

　　2.3、切实服从上司的工作安排和督导，按照要求完成本职任务。不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作，如不满可向上一级投诉，寻求合理的'解决途径。

　　2.4、有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事创造条件，注重服务质量，使客人对服务无可挑剔。

　　2.5、工作要认真负责，力求准确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要报告上级，请示处理;因责任心不强，不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果，当事人要受到经济处罚。

　　三、对待顾客

　　3.1、记住顾客是我们的老板;在店里，顾客是最重要的，不要忽视顾客的需求，不要给顾客出难题;任何情况下，均不得与顾客发生争执。

　　3.2、做好客人进来的接送工作，要做到“一带二送三介绍”(即带位、送茶、介绍产品、发质知识)。在顾客进店前应及时把门拉(推)开，侧身喊一声“欢迎光临”，千万注意不要把顾客的路挡住。在带入后，要很小心的问顾客需要什么服务;在服务中要通过拉家常、谈工作、天气等找到顾客感兴趣的话题，多用赞美、佩服的语气与顾客沟通;在介绍服务时注意运用专业语言，当顾客很烦，对你语言过重时，不能露出不满表情，应婉转而得体地把话题引向别处。

　　3.3、多用礼貌用语，热情接待顾客，面带微笑，耐心回答客人的询问。以真挚的态度为顾客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。

　　3.4、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到，对工作不推诿，不拖拉;接待客人要善始善终，交接工作要清楚。

　　3.5、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人要有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。

　　3.6、多学沟通技巧，不勉强顾客作其它消费或勉强其购买产品。

　　3.7、结账时要礼貌待客，对客人应付的现金清点后要复述一遍，防止出错单，跑单现象。

　　3.8、及时处理客人或同事遗留的物品，并向店长报告。

　　3.9、掌握顾客情况，对异常顾客要留心观察，发现问题要及时报告。

　　餐厅员工规章制度 10

　　一、行为规范

　　1、严守岗位职责、遵守工作纪律，讲究工作效率、日事日毕，服从领导安排。

　　2、仪表端庄、大方，上班期间统一着工装。有客人时不得大声喧哗、谈笑、玩手机；工作时间合理使用手机，不得玩手机游戏、看电影等。

　　3、待客热情礼貌、端庄大方。主动指引或解决客人问题，路遇客人要笑脸相迎、主动让路。

　　4、接听电话时要神清气爽，使用文明用语；转接电话或传话时要及时。

　　5、严禁假公济私、盗窃公司食物及财产！不私自使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事，不影响他人工作。

　　二、工作纪律

　　1、每日准时到岗。偶尔迟到10分钟以内视为正常，迟到30分钟以上按旷工半天处理，2小时以上的按旷工1天处理；未批假不来上班按旷工2天处理。因偶然突发事件（如暴雨、家中急事等）迟到15分钟以上，需及时告知事因并查明属实。提前下班10分钟以上视为早退，工作时间无店长批准离开工作岗位30分钟以上者，按迟到的旷工处理方法。旷工1天扣发2日工资，旷工超过2天开除。

　　2、每月员工可公休2天，公休应提前通知店长，具体公休日期由店长统一安排。

　　3、除公休外，每月事假不得超过2天，事假当天扣发当日工资。事假超过2天建议与同事调班解决。

　　4、春节歇业4天（除夕-初三），全体员工放假。春节、国庆等长假请假需提前2周以上便于统筹安排。

　　三、服务员每日工作

　　1、洗菜、串菜、泡茶、摆盘，保鲜柜菜品摆放，调料台调料摆放。

　　2、确保所用餐具、器皿清洁、卫生、明亮、完好，并按标准摆放。

　　3、及时保持桌面、地面等店面环境卫生。

　　4、负责就餐客人的带位和点餐接待工作，熟悉菜单内容，善于推销推荐菜品及酒水。

　　5、负责传菜，按照厨房出单的顺序上菜。

　　6、解答客人提出的'有关饮食、环境方面的问题；收集有关意见，并及时向领导反映。

　　7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人就餐，警惕找茬客人、有意见的客人和潜在隐患事件。

　　8、晚间开餐后，客流高峰时注意相互呼应、协助，提高效率，注意脚下及手上安全。

　　9、协助客人结账。客人离桌后，将自助餐盘、竹签拿到收银处结账，仔细检查、避免错漏。

　　10、做好餐后收尾工作。客人离桌后，收拾碗筷、擦桌子、扫地、倒垃圾等。

　　四、收银员岗位职责

　　1、认真完成收银收款工作，警惕假钱；不定时查看监控、大堂及外摆情况的全局掌握。

　　2、检查每日酒水饮料的存货是否充足，及时补充冷饮至冰柜。

　　3、检查每日消毒碗筷的存货，如若不够及时电话补充。

　　4、不定时检查调味台，并通知服务员进行补充。

　　5、整理每日进货单据，监督采购品种及数量。

　　6、营业结束后认真盘点当日营业额，点清钱款并做好每日收支记录账单。

　　7、非就餐高峰时段协助服务员做好餐前准备工作如串菜等。

　　五、厨房岗位职责

　　1、负责每日熬汤、卤菜、菜品加工，厨房餐、厨具的清洁。

　　2、注意个人卫生、形象。工作时间穿戴工作衣和工作帽，2天更换一次白大褂、围裙和工作帽。做到每月理发1-2次，每天修剪指甲，2天洗澡一次，衣着整齐干净。

　　3、安全工作：严禁采购腐烂、变质等问题食品，防止食物中毒；严禁无关人员进入厨房和保管室；厨房工作人员下班前，检查各类水、电开关，冷柜等设备是否正常工作。

　　4、饭菜要求：饭菜加工前要清洗干净，荤素分离，生熟分开；加工的饭菜要饭熟菜香，食品足秤；菜品多样化，定期开发新菜品。

　　5、设备摆放要求：餐具要定点摆放，用完后要及时清洗干净，碗筷进行消毒；案板用完要随时清洗，不留根、叶等残渣；加工前后的饭菜，均不准放在地上；保温桶、饭勺、捞具、铲具、碗筷等要定点摆放整齐。

　　6、卫生要求：就餐区和加工区要保持干净，整洁。做到地面、墙面、桌面光洁干净。无蚊蝇、无鼠害、无垃圾、无剩饭菜。不漏水、不漏煤气和蒸汽。灶台、饭锅保持干净，不留脏水、剩饭和污垢。

　　餐厅员工规章制度 11

　　1.培训内容

　　员工培训主要根据实际的工作岗位的需求进行的，主要是岗位培训和专业培训。餐厅的服务员主要是按照企业的相关培训材料进行培训;管理人员则是以学*和掌握现代管理理论和技巧，提高指挥、协调、督导和策划能力为主要内容;厨师等专业术人员，应接受各自的专业技术培训，不断提高专业技能。其中，服务人员的培训可以说是所有培训中最为重要的。

　　(1)仪容仪表的培训标准

　　①仪容：整齐清洁、自然，举止大方得体，精神饱满，充满活力。

　　②头发：整齐、清洁、不凌乱，不可染色，不得披头散发。短发前不及眉、旁不及耳，后不及衣领，长发刘海不过眉。过肩的头发要扎起，按照餐厅的规定梳理，不得使用夸张、耀眼的发夹。

　　③耳饰：只可戴小耳环(无坠)，耳环颜色清淡。

　　④面貌：表情自然，面带笑容。化淡妆，不用有浓烈气味的化妆品，不可用颜色夸张的口红，眼影，唇线。口红有脱落的情况，要及时补妆。

　　⑤手：不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为最佳。不准涂指甲油，经常保持清洁。除手表外，不允许佩戴任何饰物。

　　⑥衣服：合身、烫*、干净、无油污，员工牌佩戴于左胸，长衣袖、裤管不能卷起，夏装衬衣下摆要扎进裙内、裤内，佩戴的项链、饰物不得露出制服以外。

　　⑦围兜：干净无油污，无破损，无褶皱，按规定系于腰间。

　　⑧鞋、袜：穿着公司统一配发的鞋子，保持清洁，无破损。袜子无勾丝，无破损，只可穿无花净色的丝袜。

　　⑨身体：勤洗澡，无体味，不得使用浓烈的香水。

　　(2)礼貌、礼节培训标准

　　①待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎，尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神。

　　②遇到客人进来时，早晚茶时要说“欢迎光临，早(晚)上好”，正餐时要说：“欢迎光光临，请问几位用餐?”说话时要求面带微笑，身体略微向前倾，并配以手势，手势必须有力、标准，给客人非常明确的指示;客人离开时，要致辞：“谢谢光临，欢迎下次光临!”需面带微笑，目送客人离开;在餐厅内任何地方碰到客人都必须面带微笑，说：“您好”;在餐厅内不许和客人抢道，如确实需要客人让道时，说：“对不起，请您让一下!”让道后，对客人说：“谢谢”;在得到客人的帮助时必须说“谢谢”;给客人带来不便时，如服务员扫地，拖地或给客人挪位时应说：“对不起，麻烦您……”任何时候员工不得和顾客抢用卫生间和洗手间，遇到客人等候时，应说：“请您先用”;遇到公司领导，必须主动，热情地招呼。

　　需要注意的是：不讲失礼的.话，如讨厌、烦躁等;不讲讽刺，挖苦的话;不讲夸大，失实的话;不讲催促，埋怨的话;不得和客人发生争执、争吵;对等客人要一视同仁，不分贵贱、老少等。

　　(3)站立、行走培训标准

　　①站台要求。面带微笑，挺胸收腹，肩*。两腿立正或稍稍分开，两手自然下垂，放在前面或背后。两眼随时注意观察餐厅内客人就餐的情况，以便迅速作出反应。不准靠墙、桌椅或边柜，不准交头接耳或走神发呆。不准吃东西，伸懒腰，剔牙，挖鼻孔，抓头发，咬指头等。

　　②行走要求。行走时要面带微笑，精神抖擞，动作敏捷，利落。空手时，要求服务员在餐厅内以小跑步行，忌走路缓慢，无精打采，有气无力;手上拿东西时，要求服务员快步行走，托盘里的东西要分类码放整齐，并且要注意安全，不要撞到客人或打破餐具。

　　(4)员工健康、卫生培训标准

　　①从业人员必须参加一年一次的健康检查，参加两次卫生知识培训。

　　②每次的卫生知识培训要进行测验、考核，并作为年度考核工作的重要依据。

　　③加强企业从业人员的健康检查和卫生知识培训工作，并有专业人员负责此项工作。

　　④应积极协助卫生监督部门做好本单位员工的健康检查和卫生知识培训。

　　⑤对能够积极参加卫生知识培训且成绩优异者，予以表扬和奖励。

　　⑥为确保顾客的健康，对拒绝参加健康检查和卫生知识培训的人，予以辞退。

　　2.培训方法与形式

　　(1)由公司人事部门派人或由各部门指定培训负责人组织培训。

　　(2)培训的内容和时间安排应有计划、有目的地进行。

　　(3)培训采用授课、讲课、讨论会、实践学*等多种形式进行，以加强培训的效果。

　　(4)根据餐厅需要，适当组织员工进行脱产培训。

　　3.培训档案的管理

　　(1)餐厅应建立员工培训档案，及时将员工的培训内容，培训的方式考核成绩记录在案。

　　(2)根据员工培训档案所反映情况，找到员工业务薄弱的项目，及时修改培训内容，进行再培训。

　　餐厅员工规章制度 12

　　一、就餐人员范围

　　1、公司所有正式员工、试用期员工、临时安排人员。

　　2、经领导批准在本企业工作的临时人员。

　　二、就餐地点的划分

　　1、炼铁厂的员工在厂内售饭点用餐。

　　2、铁厂主任级以上领导在指定小餐厅就餐。

　　3、办公楼机关人员在公司二楼餐厅就餐。

　　4、机关主任级以上领导在指定小餐厅就餐。

　　5、总经理、行政副总随时抽检员工用餐情况。

　　三、就餐次数限定

　　1、公司食堂售餐实行每日三餐制即：早、中、晚餐。

　　2、经公司领导批准人员可享受免费用餐或有偿就餐。

　　3、临时加班、开会、临时外来事务接待，经公司领导批准后，由办公室、行政部统一安排。

　　四、就餐时间安排

　　1、早餐：06：40――08：30

　　2、午餐：12：00――13：00

　　3、晚餐：17：40――18：40

　　4、招待用餐时间不限定。

　　五、就餐手续办理

　　1、公司员工凭本人IC卡刷卡就餐。

　　2、临时安装人员、应聘人员等非公司正式员工就餐，须本部门领导开具证明，到行政部办公室，由行政部经理统一开具纸质餐�弧�

　　六、就餐管理制度

　　1、患有传染病人员，禁止在员工餐厅就餐。

　　2、必须在规定的时间到餐厅就餐，不得提前。

　　3、必须遵守就餐秩序，依次排队刷卡打饭，不得插队、拥挤、大声喧哗。

　　4、讲文明，讲礼貌，互相尊重。如对食堂饭菜质量和食堂员工服务态度持有异议，应按正确渠道逐级反映，不得与食堂员工随意争吵。

　　5、员工应在员工餐厅用餐，不得将饭菜带出餐厅。因工作原因不能按时来餐厅用餐，可报请相关领导审批后，由行政管理部统一安排。

　　6、就餐人员应将剩饭菜、剩汤倒入回收桶，不得随意乱倒。

　　7、文明用餐，餐厅内不准随地吐痰，不准吸烟，不准吵闹，不准饮酒。

　　8、IC卡片内有集成电路，严禁弯曲、刻划、摔打或接*强电磁场。员工的IC卡如有损坏、遗失，请及时办理相关手续。

　　9、就餐人员需持本人的IC卡进行消费用餐。在打饭过程中，如发现人卡不符、持有已自动离职人员IC卡或者消费机自动报警的IC卡，炊事人员有权没收。并报送相关领导，对持卡人给与相应的处罚。

　　10、自觉爱护餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除作相应的赔偿外还将受到纪律处罚。

　　七、外来人员招待及公司内部员工加班用餐规定

　　1、确需招待用餐，按照上级领导的有关规定，经总经理批准后，办公室承办，到指定地点用餐。

　　2、坚持总经理指定陪餐人员或谁分管谁陪餐的'原则。

　　3、乡镇业务及其它人员来公司因公办事，确需就餐的，经总经理批准安排工作餐，开具派餐单，按照公司相应招待标准，由办公室负责安排接待，陪人不超过两人，到指定地点就餐。凡自行安排就餐的由本人负责解决。

　　4、公司内部人员确需加班的，按照规定到行政管理部领取加班用餐报批单，分管领导签字，报送总经理批准。

　　八、违规处罚

　　1、凡未经批准私自在食堂用餐者，发现一次罚款50元

　　2、违反本制度中任意一条者，第一次给予警告，第二次处罚50元，三次以上（含三次）给予一千元不等的罚款，并予以行政处理。

　　3、本管理制度与公司其它管理规定同时执行。

　　九、就餐管理方式

　　1、行政管理部是企业员工就餐的职能服务部门，员工就餐管理工作均由行政部负责制定。行政部经理对员工就餐管理事项负全责，就餐人员应积极配合，遵守食堂的各项管理制度，保持就餐的良好秩序。

　　2、公司行政管理部负责对本规定进行解释。

　　餐厅员工规章制度 13

　　第一章：劳动条例

　　一、招聘

　　餐厅以任人唯贤为基本原则，凡有志于餐厅服务工作的各界人士，都可对照餐厅招工简章，报名参与。餐厅将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。

　　二、试用期

　　员工需经过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。

　　三、劳动合同

　　凡被正式录用者，餐厅将签订聘用合同，通常为一年。

　　四、个人档案

　　1、所有职工在应聘前及时提交有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。

　　2、对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知办公室门。

　　五、工作时间

　　1、参照有关法规，结合本地情况和餐厅工作特点编排工作日和工作时间。

　　2、对加班超时的员工给予合理的补偿。

　　六、发薪方式

　　每月未发放工资。如遇周未或法定假期，工资将提前一天发放。

　　七、岗位变更

　　根据工作需要，餐厅有权在内部调整员工岗位。

　　八、员工辞职

　　员工辞职必须（试用期提前7天，正式聘任后提前30天向所在部门负责人提出书面申请，经餐厅批准方可离岗。

　　九、解聘

　　1、员工无任何过失而自动辞职，符合餐厅规定程序，获准后，餐厅将退还保证金并发给当月工资。

　　2、发生下列情况之一者，餐厅有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。

　　（1）不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反餐厅规章制度。

　　（2）旷工3天以上，伪造病假、事假。

　　（3）服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给餐厅信誉带来严重影响者。

　　（4）被依法追究刑事责任。

　　（5）违反计划生育规定，造成不良后果者。

　　第二章：有关权益

　　一、假期

　　1、国定假：

　　按***规定，员工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天）。如法定定假日需要员工加班，餐厅将按《劳动法》规定给予假期或薪金补偿。

　　2、病假：

　　员工生病必须在市级以上的医院就诊，凭医院出具的病情证明请假，并于当日通知所在部门主管（病情严重者，可由家属代请）方属有效。病假期间的工资将工资考勤制度执行。

　　3、事假：

　　无充分理由，员工不得请事假。事假不发薪。如有特殊情况需要无薪请假，必须提前二天申请，经部门主管、办公室、总经理批准。

　　4、店内培训：

　　店内培训主要有：业务技巧、工作态度、语言训练等。员工必须根据安排参加培训，课程结束时要进行考试，成绩合格，将发给结业证书，成绩在分数线以下要扣浮动工资或奖金，无故缺课，按失职处分。

　　二、员工餐

　　1、每个工作日餐厅负责免责供应员工一餐工作餐，只准员工本人用膳。

　　2、未经部门经理许可，员工不得把工作餐食口和餐具带出员餐厅。

　　3、工作餐时间为半小时，用膳时间表由办公室门经理统筹制订。

　　4、员工凭餐券用膳，加班加点员工将由办公室另外发给餐券。

　　5、不准在员工餐厅内喝酒和浪费饭菜。

　　第三章：员工守则

　　一、工作态度

　　1、按餐厅操作规程，准确及时地完成各项工作。

　　2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

　　3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

　　4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

　　5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

　　6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开餐厅。

　　7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。

　　8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、员工通道等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

　　9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

　　10、未经部门经理批准，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

　　二、制服及名牌

　　1、员工制服由餐厅发放。员工有责任保管好自己的制服，员工除工作需要外，穿着或携带工作衣离店，将受到失职处分。

　　2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民币10元，员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20元。

　　3、员工离职时须把工作服和名牌交回到办公室，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

　　三、仪表、仪容、仪态及个人卫生

　　1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

　　2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

　　3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

　　4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。

　　5、男员工应穿男色皮鞋、深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。

　　6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

　　7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

　　8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

　　9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

　　四、拾遗

　　1、在餐厅任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴保安部作好详细的记录。

　　2、如物品保管三个月无人认领，则由餐厅最高管理当局决定处理方法。

　　3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

　　五、餐厅财产

　　餐厅物品（包括发给员工使用的物品）均为餐厅财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，餐厅将立即予以开除，并视情节轻重交由**部门处理。

　　六、出勤

　　1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

　　2、除4级管理人员外，所有员工上、下班都要打工卡。

　　3员工上班下班忘记打卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当月5%效益工资。

　　4、严禁替他人打卡，如有违反，代打卡者及持卡本人将受到纪律处分。

　　5、员工如有急事不能按时上班，应征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。

　　6、如因工作需要加班，则应由部门主管报总经理批准。

　　7、工卡遗失，立即报告办公室，经部门主管批准后补发新卡。

　　8、员工在工作时间未经批准不得离店。

　　七、员工工作柜

　　1、员工工作柜的配给由办公室负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个工作柜。员工工作柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。

　　2、员工须经常保持工作柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。

　　3、办公室配给工作柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。

　　4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向办公室借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意损坏工作柜，则须赔偿，并予纪律处分。

　　5、不准在工作柜上擅自装锁或配钥匙，办公室和保安部可随时检查工作柜，检查时两个以上人员在场。

　　6、员工离店时，必须清理工作柜，并把钥匙交回办公室，不及时交还工作柜，餐厅有权清理。

　　八、员工通道

　　1、员工上下班从指定的员工通道入店.禁止使用客用通道。

　　2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅、客房，使用餐厅内客用设施。

　　3、员工在工作时间要离开餐厅时，应填写出门单，经部门主管签字后方能离店。

　　九、餐厅安全

　　1、员工进出餐厅，保安人员保留随时检查随带物品的权利。

　　2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管签发出门许可证，离店时主动将出门许可单呈交门卫，由保安部存案。

　　第四章：消防安全

　　餐厅配有标准的消防控制和报警系统。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用火器和消防设备，熟记餐厅消防楼梯和疏散通道。

　　一、火灾预防

　　1、遵守有关场所禁止吸烟的规定。

　　2、严禁把烟蒂或其它燃烧留在电梯内、棉织品运送处或字纸篓里。

　　3、餐厅内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。

　　4、不准在灶台或高瓦数电灯附*放置燃易爆物品。

　　5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。

　　6、任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。

　　7、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告工程部，以便及时修复。

　　8、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告工程部。

　　9、厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。

　　二、志愿消防委员会

　　包括下列人员：

　　1、副总经理。

　　2、安全部经理。

　　3、行政管家。

　　4、消防主管。

　　5、工程部经理。

　　6、前厅部经理；

　　7、餐饮部经理。

　　消防委员会要定期召开会议专项检查消防设备，确保消防工作落实。

　　三、火警程序

　　当消控室火警报警时，消控中心值班员要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：

　　1、通知巡逻安全员找出起火位置，并立即报告安全部经理和值班经理。

　　2、与楼面服务员保持紧密联系，随时准备提供帮助。

　　楼面服务员将采取下列措施：

　　1、检查楼面指示板，确定哪一间房间发出火警。

　　2、检查有没有起火，起火时，通知接线员拨119报火警。

　　3、如查明是假火警，巡逻安全员要立即报告安全部经理（白天）、值班经理（晚间），以便找出原因及时复位，解除警报。

　　四、灭火程序

　　发生为灾后，在立即通知119的`同时，由总工程师/安全部经理指挥灭火。餐厅参与灭火的有关员工须按以下程序进行：

　　1、水工到维修中心报到，密切注意消防泵和供水系统工作。

　　2、电工到大厅报到，按指令切断电源。

　　3、安全部人员到大厅报到，并接受总工程师/安全部经理的指示，协助灭火和人员疏散工作。

　　4、电梯将停止使用，消防队来到后，由他们接替指挥灭火，直到火灭。

　　五、疏散

　　由餐厅总经理发布决定疏散，总工程师、安全部经理（白天）、值班经理（晚间）组织实施。

　　1、客房服务员要敲门通知所有的客人并进行检查，通知客人立即离开房间。

　　2、阻止任何人使用电梯。

　　3、客房服务员带领客人从楼梯疏散、撤离建筑物，到指定地点集合。

　　4、楼层主管/员工要快速检查并关掉所有客房的门、窗、走廊门、边门，然后离开现场。

　　第五章：奖惩条例

　　一、优秀员工

　　餐厅每月按照各员工的岗位职责进行考核，年终进行评比，被评为优秀员工者，将受到餐厅的荣誉及物质奖励。

　　二、嘉奖、晋升

　　餐厅对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在餐厅日常的工作中，创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。

　　三、纪律处分/失职的种类

　　1、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停职停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送办公室归档。

　　2、失职行为分为甲、乙、丙三类，犯有其中任何一条都要填写职工失职表，并据此扣发浮动工资。

　　3、凡第四次发生甲类失职时将会受到三天停职停薪的处分，受到二次以上停职停薪处分时将被辞退。每次失职将扣除10%的浮动工资。

　　4、凡第三次发生乙类失职时会受到三至五天停职停薪的处分，受到二次停职停薪处分将会被辞退。

　　5、凡犯丙类失职，将视情节轻重，分别给予停职停薪、辞职警告直到辞退。

　　6、员工违反餐厅规章制度停职停薪处分时其当月50%的效益工资将被扣除，另按日扣除部分底薪。

　　7、因违反餐厅规章制度受停职处分的员工在停职期间不得进入餐厅，对员工的停职、解除合同、开除处分，应由部分主管或办公室提出，经总经理批准。

　　第六章：其他

　　一、本制度自发布之日起生效。

　　二、最终解释权属于公司。

　　餐厅员工规章制度 14

　　第一章：劳动条例

　　一、招聘

　　餐厅以任人唯贤为基本原则，凡有志于餐厅服务工作的各界人士，都可对照餐厅招工简章，报名参与。餐厅将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。

　　二、试用期

　　员工需经过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。

　　三、劳动合同

　　凡被正式录用者，餐厅将签订聘用合同，通常为一年。

　　四、个人档案

　　1、所有职工在应聘前及时提交有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。

　　2、对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知办公室门。

　　五、工作时间

　　1、参照有关法规，结合本地情况和餐厅工作特点编排工作日和工作时间。

　　2、对加班超时的员工给予合理的补偿。

　　六、发薪方式

　　每月未发放工资。如遇周未或法定假期，工资将提前一天发放。

　　七、岗位变更

　　根据工作需要，餐厅有权在内部调整员工岗位。

　　八、员工辞职

　　员工辞职必须（试用期提前7天，正式聘任后提前30天向所在部门负责人提出书面申请，经餐厅批准方可离岗。

　　九、解聘

　　1、员工无任何过失而自动辞职，符合餐厅规定程序，获准后，餐厅将退还保证金并发给当月工资。

　　2、发生下列情况之一者，餐厅有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。

　　（1）不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反餐厅规章制度。

　　（2）旷工3天以上，伪造病假、事假。

　　（3）服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给餐厅信誉带来严重影响者。

　　（4）被依法追究刑事责任。

　　（5）违反计划生育规定，造成不良后果者。

　　第二章：有关权益

　　一、假期

　　1、国定假：

　　按***规定，员工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天）。如法定定假日需要员工加班，餐厅将按《劳动法》规定给予假期或薪金补偿。

　　2、病假：

　　员工生病必须在市级以上的医院就诊，凭医院出具的病情证明请假，并于当日通知所在部门主管（病情严重者，可由家属代请）方属有效。病假期间的工资将工资考勤制度执行。

　　3、事假：

　　无充分理由，员工不得请事假。事假不发薪。如有特殊情况需要无薪请假，必须提前二天申请，经部门主管、办公室、总经理批准。

　　4、店内培训：

　　店内培训主要有：业务技巧、工作态度、语言训练等。员工必须根据安排参加培训，课程结束时要进行考试，成绩合格，将发给结业证书，成绩在分数线以下要扣浮动工资或奖金，无故缺课，按失职处分。

　　二、员工餐

　　1、每个工作日餐厅负责免责供应员工一餐工作餐，只准员工本人用膳。

　　2、未经部门经理许可，员工不得把工作餐食口和餐具带出员餐厅。

　　3、工作餐时间为半小时，用膳时间表由办公室门经理统筹制订。

　　4、员工凭餐券用膳，加班加点员工将由办公室另外发给餐券。

　　5、不准在员工餐厅内喝酒和浪费饭菜。

　　第三章：员工守则

　　一、工作态度

　　1、按餐厅操作规程，准确及时地完成各项工作。

　　2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

　　3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

　　4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

　　5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

　　6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开餐厅。

　　7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。

　　8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、员工通道等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

　　9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

　　10、未经部门经理批准，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

　　二、制服及名牌

　　1、员工制服由餐厅发放。员工有责任保管好自己的制服，员工除工作需要外，穿着或携带工作衣离店，将受到失职处分。

　　2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民币10元，员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20元。

　　3、员工离职时须把工作服和名牌交回到办公室，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

　　三、仪表、仪容、仪态及个人卫生

　　1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

　　2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

　　3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

　　4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。

　　5、男员工应穿男色皮鞋、深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿�\鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。

　　6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

　　7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

　　8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

　　9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

　　四、拾遗

　　1、在餐厅任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴保安部作好详细的记录。

　　2、如物品保管三个月无人认领，则由餐厅最高管理当局决定处理方法。

　　3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

　　五、餐厅财产

　　餐厅物品（包括发给员工使用的物品）均为餐厅财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，餐厅将立即予以开除，并视情节轻重交由**部门处理。

　　六、出勤

　　1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

　　2、除4级管理人员外，所有员工上、下班都要打工卡。

　　3员工上班下班忘记打卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当月5%效益工资。

　　4、严禁替他人打卡，如有违反，代打卡者及持卡本人将受到纪律处分。

　　5、员工如有急事不能按时上班，应征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。

　　6、如因工作需要加班，则应由部门主管报总经理批准。

　　7、工卡遗失，立即报告办公室，经部门主管批准后补发新卡。

　　8、员工在工作时间未经批准不得离店。

　　七、员工工作柜

　　1、员工工作柜的配给由办公室负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个工作柜。员工工作柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。

　　2、员工须经常保持工作柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。

　　3、办公室配给工作柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。

　　4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向办公室借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意损坏工作柜，则须赔偿，并予纪律处分。

　　5、不准在工作柜上擅自装锁或配钥匙，办公室和保安部可随时检查工作柜，检查时两个以上人员在场。

　　6、员工离店时，必须清理工作柜，并把钥匙交回办公室，不及时交还工作柜，餐厅有权清理。

　　八、员工通道

　　1、员工上下班从指定的员工通道入店.禁止使用客用通道。

　　2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅、客房，使用餐厅内客用设施。

　　3、员工在工作时间要离开餐厅时，应填写出门单，经部门主管签字后方能离店。

　　九、餐厅安全

　　1、员工进出餐厅，保安人员保留随时检查随带物品的权利。

　　2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管签发出门许可证，离店时主动将出门许可单呈交门卫，由保安部存案。

　　第四章：消防安全

　　餐厅配有标准的消防控制和报警系统。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用火器和消防设备，熟记餐厅消防楼梯和疏散通道。

　　一、火灾预防

　　1、遵守有关场所禁止吸烟的规定。

　　2、严禁把烟蒂或其它燃烧留在电梯内、棉织品运送处或字纸篓里。

　　3、餐厅内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。

　　4、不准在灶台或高瓦数电灯附*放置燃易爆物品。

　　5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。

　　6、任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。

　　7、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告工程部，以便及时修复。

　　8、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的`安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告工程部。

　　9、厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。

　　二、志愿消防委员会

　　包括下列人员：

　　1、副总经理。

　　2、安全部经理。

　　3、行政管家。

　　4、消防主管。

　　5、工程部经理。

　　6、前厅部经理；

　　7、餐饮部经理。

　　消防委员会要定期召开会议专项检查消防设备，确保消防工作落实。

　　三、火警程序

　　当消控室火警报警时，消控中心值班员要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：

　　1、通知巡逻安全员找出起火位置，并立即报告安全部经理和值班经理。

　　2、与楼面服务员保持紧密联系，随时准备提供帮助。

　　楼面服务员将采取下列措施：

　　1、检查楼面指示板，确定哪一间房间发出火警。

　　2、检查有没有起火，起火时，通知接线员拨119报火警。

　　3、如查明是假火警，巡逻安全员要立即报告安全部经理（白天）、值班经理（晚间），以便找出原因及时复位，解除警报。

　　四、灭火程序

　　发生为灾后，在立即通知119的同时，由总工程师/安全部经理指挥灭火。餐厅参与灭火的有关员工须按以下程序进行：

　　1、水工到维修中心报到，密切注意消防泵和供水系统工作。

　　2、电工到大厅报到，按指令切断电源。

　　3、安全部人员到大厅报到，并接受总工程师/安全部经理的指示，协助灭火和人员疏散工作。

　　4、电梯将停止使用，消防队来到后，由他们接替指挥灭火，直到火灭。

　　五、疏散

　　由餐厅总经理发布决定疏散，总工程师、安全部经理（白天）、值班经理（晚间）组织实施。

　　1、客房服务员要敲门通知所有的客人并进行检查，通知客人立即离开房间。

　　2、阻止任何人使用电梯。

　　3、客房服务员带领客人从楼梯疏散、撤离建筑物，到指定地点集合。

　　4、楼层主管/员工要快速检查并关掉所有客房的门、窗、走廊门、边门，然后离开现场。

　　第五章：奖惩条例

　　一、优秀员工

　　餐厅每月按照各员工的岗位职责进行考核，年终进行评比，被评为优秀员工者，将受到餐厅的荣誉及物质奖励。

　　二、嘉奖、晋升

　　餐厅对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在餐厅日常的工作中，创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。

　　三、纪律处分/失职的种类

　　1、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停职停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送办公室归档。

　　2、失职行为分为甲、乙、丙三类，犯有其中任何一条都要填写职工失职表，并据此扣发浮动工资。

　　3、凡第四次发生甲类失职时将会受到三天停职停薪的处分，受到二次以上停职停薪处分时将被辞退。每次失职将扣除10%的浮动工资。

　　4、凡第三次发生乙类失职时会受到三至五天停职停薪的处分，受到二次停职停薪处分将会被辞退。

　　5、凡犯丙类失职，将视情节轻重，分别给予停职停薪、辞职警告直到辞退。

　　6、员工违反餐厅规章制度停职停薪处分时其当月50%的效益工资将被扣除，另按日扣除部分底薪。

　　7、因违反餐厅规章制度受停职处分的员工在停职期间不得进入餐厅，对员工的停职、解除合同、开除处分，应由部分主管或办公室提出，经总经理批准。

　　第六章：其他

　　一、本制度自发布之日起生效。

　　二、最终解释权属于公司。

　　餐厅员工规章制度 15

　　1、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。

　　2、了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜品等。

　　3、餐前检查各区域的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转正常。

　　4、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。

　　5、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生，并按标准把餐具摆放整齐。

　　6、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。

　　7、客到时，必须请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不可随意乱放；餐中不得将台卡拿下餐台，必须放在相应的餐台上。

　　8、餐中不可扎堆聊天，不可倚靠在服务台，始终保持正确的站姿。

　　9、客到后根据情况，为客人套放椅套，并做相应示意与提醒。

　　10、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。

　　11、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的.服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。

　　A、无论餐中服务还是为客结账，只要值台人员离开本区域，必须与邻台人打招呼，并进行相应的工作交接

　　B、作为邻台前来协助其值台的人员，在其回来后，一定要进行必要的交接，以免延误时机或客情等

　　12、上菜前，要求先整理台面摆撤菜盘，上菜必须报菜名。

　　13、能够根据不同的情况，为客人提供分菜服务。

　　14、*间服务中，应先征询客人意见，再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。

　　15、餐中保持台面整洁，桌面杂物（纸巾、壳、骨、刺等）应及时用夹子、托盘清理。

　　16、对客人勤问勤添酒水，有良好的酒水推销意识。

　　17、餐中值台人员应勤巡台，加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的需求必须有应答声。

　　餐厅员工规章制度 16

　　第一章：劳动条例

　　一、招聘

　　餐厅以任人唯贤为基本原则，凡有志于餐厅服务工作的各界人士，都可对照餐厅招工简章，报名参与。餐厅将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。

　　二、试用期

　　员工需经过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。

　　三、劳动合同

　　凡被正式录用者，餐厅将签订聘用合同，通常为一年。

　　四、个人档案

　　1、所有职工在应聘前及时提交有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。

　　2、对于家庭住址、婚姻状况等情况的`变更应在五天内告知办公室门。

　　五、工作时间

　　1、参照有关法规，结合本地情况和餐厅工作特点编排工作日和工作时间。

　　2、对加班超时的员工给予合理的补偿。

　　六、发薪方式

　　每月未发放工资。如遇周未或法定假期，工资将提前一天发放。

　　七、岗位变更

　　根据工作需要，餐厅有权在内部调整员工岗位。

　　八、员工辞职

　　员工辞职必须（试用期提前7天，正式聘任后提前30天向所在部门负责人提出书面申请，经餐厅批准方可离岗。

　　九、解聘

　　1、员工无任何过失而自动辞职，符合餐厅规定程序，获准后，餐厅将退还保证金并发给当月工资。

　　2、发生下列情况之一者，餐厅有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。

　　（1）不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反餐厅规章制度。

　　（2）旷工3天以上，伪造病假、事假。

　　（3）服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给餐厅信誉带来严重影响者。

　　（4）被依法追究刑事责任。

　　（5）违反计划生育规定，造成不良后果者。

　　第二章：有关权益

　　一、假期

　　1、国定假：

　　按***规定，员工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天）。如法定定假日需要员工加班，餐厅将按《劳动法》规定给予假期或薪金补偿。

　　2、病假：

　　员工生病必须在市级以上的医院就诊，凭医院出具的病情证明请假，并于当日通知所在部门主管（病情严重者，可由家属代请）方属有效。病假期间的工资将工资考勤制度执行。

　　3、事假：

　　无充分理由，员工不得请事假。事假不发薪。如有特殊情况需要无薪请假，必须提前二天申请，经部门主管、办公室、总经理批准。

　　4、店内培训：

　　店内培训主要有：业务技巧、工作态度、语言训练等。员工必须根据安排参加培训，课程结束时要进行考试，成绩合格，将发给结业证书，成绩在分数线以下要扣浮动工资或奖金，无故缺课，按失职处分。

　　二、员工餐

　　1、每个工作日餐厅负责免责供应员工一餐工作餐，只准员工本人用膳。

　　2、未经部门经理许可，员工不得把工作餐食口和餐具带出员餐厅。

　　3、工作餐时间为半小时，用膳时间表由办公室门经理统筹制订。

　　4、员工凭餐券用膳，加班加点员工将由办公室另外发给餐券。

　　5、不准在员工餐厅内喝酒和浪费饭菜。

　　第三章：员工守则

　　一、工作态度

　　1、按餐厅操作规程，准确及时地完成各项工作。

　　2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

　　3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

　　4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

　　5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

　　6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开餐厅。

　　7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。

　　8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、员工通道等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

　　9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

　　10、未经部门经理批准，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

　　二、制服及名牌

　　1、员工制服由餐厅发放。员工有责任保管好自己的制服，员工除工作需要外，穿着或携带工作衣离店，将受到失职处分。

　　2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民币10元，员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20元。

　　3、员工离职时须把工作服和名牌交回到办公室，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

　　三、仪表、仪容、仪态及个人卫生

　　1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

　　2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

　　3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

　　4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。

　　5、男员工应穿男色皮鞋、深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。

　　6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

　　7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

　　8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

　　9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

　　四、拾遗

　　1、在餐厅任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴保安部作好详细的记录。

　　2、如物品保管三个月无人认领，则由餐厅最高管理当局决定处理方法。

　　3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

　　五、餐厅财产

　　餐厅物品（包括发给员工使用的物品）均为餐厅财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，餐厅将立即予以开除，并视情节轻重交由**部门处理。

　　六、出勤

　　1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

　　2、除4级管理人员外，所有员工上、下班都要打工卡。

　　3员工上班下班忘记打卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当月5%效益工资。

　　4、严禁替他人打卡，如有违反，代打卡者及持卡本人将受到纪律处分。

　　5、员工如有急事不能按时上班，应征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。

　　6、如因工作需要加班，则应由部门主管报总经理批准。

　　7、工卡遗失，立即报告办公室，经部门主管批准后补发新卡。

　　8、员工在工作时间未经批准不得离店。

　　七、员工工作柜

　　1、员工工作柜的配给由办公室负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个工作柜。员工工作柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。

　　2、员工须经常保持工作柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。

　　3、办公室配给工作柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。

　　4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向办公室借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意损坏工作柜，则须赔偿，并予纪律处分。

　　5、不准在工作柜上擅自装锁或配钥匙，办公室和保安部可随时检查工作柜，检查时两个以上人员在场。

　　6、员工离店时，必须清理工作柜，并把钥匙交回办公室，不及时交还工作柜，餐厅有权清理。

　　八、员工通道

　　1、员工上下班从指定的员工通道入店.禁止使用客用通道。

　　2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅、客房，使用餐厅内客用设施。

　　3、员工在工作时间要离开餐厅时，应填写出门单，经部门主管签字后方能离店。

　　九、餐厅安全

　　1、员工进出餐厅，保安人员保留随时检查随带物品的权利。

　　2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管签发出门许可证，离店时主动将出门许可单呈交门卫，由保安部存案。

　　第四章：消防安全

　　餐厅配有标准的消防控制和报警系统。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用火器和消防设备，熟记餐厅消防楼梯和疏散通道。

　　一、火灾预防

　　1、遵守有关场所禁止吸烟的规定。

　　2、严禁把烟蒂或其它燃烧留在电梯内、棉织品运送处或字纸篓里。

　　3、餐厅内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。

　　4、不准在灶台或高瓦数电灯附*放置燃易爆物品。

　　5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。

　　6、任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。

　　7、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告工程部，以便及时修复。

　　8、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告工程部。

　　9、厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。

　　二、志愿消防委员会

　　包括下列人员：

　　1、副总经理。

　　2、安全部经理。

　　3、行政管家。

　　4、消防主管。

　　5、工程部经理。

　　6、前厅部经理；

　　7、餐饮部经理。

　　消防委员会要定期召开会议专项检查消防设备，确保消防工作落实。

　　三、火警程序

　　当消控室火警报警时，消控中心值班员要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：

　　1、通知巡逻安全员找出起火位置，并立即报告安全部经理和值班经理。

　　2、与楼面服务员保持紧密联系，随时准备提供帮助。

　　楼面服务员将采取下列措施：

　　1、检查楼面指示板，确定哪一间房间发出火警。

　　2、检查有没有起火，起火时，通知接线员拨119报火警。

　　3、如查明是假火警，巡逻安全员要立即报告安全部经理（白天）、值班经理（晚间），以便找出原因及时复位，解除警报。

　　四、灭火程序

　　发生为灾后，在立即通知119的同时，由总工程师/安全部经理指挥灭火。餐厅参与灭火的有关员工须按以下程序进行：

　　1、水工到维修中心报到，密切注意消防泵和供水系统工作。

　　2、电工到大厅报到，按指令切断电源。

　　3、安全部人员到大厅报到，并接受总工程师/安全部经理的指示，协助灭火和人员疏散工作。

　　4、电梯将停止使用，消防队来到后，由他们接替指挥灭火，直到火灭。

　　五、疏散

　　由餐厅总经理发布决定疏散，总工程师、安全部经理（白天）、值班经理（晚间）组织实施。

　　1、客房服务员要敲门通知所有的客人并进行检查，通知客人立即离开房间。

　　2、阻止任何人使用电梯。

　　3、客房服务员带领客人从楼梯疏散、撤离建筑物，到指定地点集合。

　　4、楼层主管/员工要快速检查并关掉所有客房的门、窗、走廊门、边门，然后离开现场。

　　第五章：奖惩条例

　　一、优秀员工

　　餐厅每月按照各员工的岗位职责进行考核，年终进行评比，被评为优秀员工者，将受到餐厅的荣誉及物质奖励。

　　二、嘉奖、晋升

　　餐厅对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在餐厅日常的工作中，创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。

　　三、纪律处分/失职的种类

　　1、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停职停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送办公室归档。

　　2、失职行为分为甲、乙、丙三类，犯有其中任何一条都要填写职工失职表，并据此扣发浮动工资。

　　3、凡第四次发生甲类失职时将会受到三天停职停薪的处分，受到二次以上停职停薪处分时将被辞退。每次失职将扣除10%的浮动工资。

　　4、凡第三次发生乙类失职时会受到三至五天停职停薪的处分，受到二次停职停薪处分将会被辞退。

　　5、凡犯丙类失职，将视情节轻重，分别给予停职停薪、辞职警告直到辞退。

　　6、员工违反餐厅规章制度停职停薪处分时其当月50%的效益工资将被扣除，另按日扣除部分底薪。

　　7、因违反餐厅规章制度受停职处分的员工在停职期间不得进入餐厅，对员工的停职、解除合同、开除处分，应由部分主管或办公室提出，经总经理批准。

　　第六章：其他

　　一、本制度自发布之日起生效。

　　二、最终解释权属于公司。

　　餐厅员工规章制度 17

　　员工规章制度为了创建一支高素质、高水*的团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守!

　　一基本要求

　　1.1、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。

　　1.2、全体员工按照本店编排时间表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续;上班时间要衣冠整齐干净，穿工作服，佩工作卡，保持整洁。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。

　　1.3、上班时间未经批准，不得离开工作场所;不长时间会客;严禁在工作场所内做与工作无关的活动。

　　1.4、不准私自带他人进入工作地点，不得私自将本店物品带出或赠予他人。

　　1.5、保守本店经营机密。

　　二.工作要求

　　2.1、敬业，积极进取，努力学*专业知识，不断提高业务水*和工作能力，提高服务质量。

　　2.2、不因自己心情而影响工作质量。不要把任何不愉快的心情带入本店，不要把不愉快心情强加于顾客、同事身上，给别人带来不愉快。

　　2.3、切实服从上司的工作安排和督导，按照要求完成本职任务。不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作，如不满可向上一级投诉，寻求合理的解决途径。

　　2.4、有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事创造条件，注重服务质量，使客人对服务无可挑剔。

　　2.5、工作要认真负责，力求准确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要报告上级，请示处理;因责任心不强，不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果，当事人要受到经济处罚。

　　三.对待顾客

　　3.1、记住顾客是我们的`老板;在店里，顾客是最重要的，不要忽视顾客的需求，不要给顾客出难题;任何情况下，均不得与顾客发生争执。

　　3.2、做好客人进来的接送工作，要做到“一带二送三介绍”(即带位、送茶、介绍产品、发质知识)。在顾客进店前应及时把门拉(推)开，侧身喊一声“欢迎光临”，千万注意不要把顾客的路挡住。在带入后，要很小心的问顾客需要什么服务;在服务中要通过拉家常、谈工作、天气等找到顾客感兴趣的话题，多用赞美、佩服的语气与顾客沟通;在介绍服务时注意运用专业语言，当顾客很烦，对你语言过重时，不能露出不满表情，应婉转而得体地把话题引向别处。

　　3.3、多用礼貌用语，热情接待顾客，面带微笑，耐心回答客人的询问。以真挚的态度为顾客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。

　　3.4、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到，对工作不推诿，不拖拉;接待客人要善始善终，交接工作要清楚。

　　3.5、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人要有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。

　　3.6、多学沟通技巧，不勉强顾客作其它消费或勉强其购买产品。

　　3.7、结账时要礼貌待客，对客人应付的现金清点后要复述一遍，防止出错单，跑单现象。

　　3.8、及时处理客人或同事遗留的物品，并向店长报告。

　　3.9、掌握顾客情况，对异常顾客要留心观察，发现问题要及时报告。

　　餐厅员工规章制度 18

　　第一章：劳动条例

　　一、招聘

　　餐厅以任人唯贤为基本原则，凡有志于餐厅服务工作的各界人士，都可对照餐厅招工简章，报名参与。餐厅将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。

　　二、试用期

　　员工需经过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。

　　三、劳动合同

　　凡被正式录用者，餐厅将签订聘用合同，通常为一年。

　　四、个人档案

　　1、所有职工在应聘前及时提交有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。

　　2、对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知办公室门。

　　五、工作时间

　　1、参照有关法规，结合本地情况和餐厅工作特点编排工作日和工作时间。

　　2、对加班超时的员工给予合理的补偿。

　　六、发薪方式

　　每月未发放工资。如遇周未或法定假期，工资将提前一天发放。

　　七、岗位变更

　　根据工作需要，餐厅有权在内部调整员工岗位。

　　八、员工辞职

　　员工辞职必须（试用期提前7天，正式聘任后提前30天向所在部门负责人提出书面申请，经餐厅批准方可离岗。

　　九、解聘

　　1、员工无任何过失而自动辞职，符合餐厅规定程序，获准后，餐厅将退还保证金并发给当月工资。

　　2、发生下列情况之一者，餐厅有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。

　　（1）不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反餐厅规章制度。

　　（2）旷工3天以上，伪造病假、事假。

　　（3）服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给餐厅信誉带来严重影响者。

　　（4）被依法追究刑事责任。

　　（5）违反计划生育规定，造成不良后果者。

　　第二章：有关权益

　　一、假期

　　1、国定假：

　　按***规定，员工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天）。如法定定假日需要员工加班，餐厅将按《劳动法》规定给予假期或薪金补偿。

　　2、病假：

　　员工生病必须在市级以上的医院就诊，凭医院出具的病情证明请假，并于当日通知所在部门主管（病情严重者，可由家属代请）方属有效。病假期间的工资将工资考勤制度执行。

　　3、事假：

　　无充分理由，员工不得请事假。事假不发薪。如有特殊情况需要无薪请假，必须提前二天申请，经部门主管、办公室、总经理批准。

　　4、店内培训：

　　店内培训主要有：业务技巧、工作态度、语言训练等。员工必须根据安排参加培训，课程结束时要进行考试，成绩合格，将发给结业证书，成绩在分数线以下要扣浮动工资或奖金，无故缺课，按失职处分。

　　二、员工餐

　　1、每个工作日餐厅负责免责供应员工一餐工作餐，只准员工本人用膳。

　　2、未经部门经理许可，员工不得把工作餐食口和餐具带出员餐厅。

　　3、工作餐时间为半小时，用膳时间表由办公室门经理统筹制订。

　　4、员工凭餐券用膳，加班加点员工将由办公室另外发给餐券。

　　5、不准在员工餐厅内喝酒和浪费饭菜。

　　第三章：员工守则

　　一、工作态度

　　1、按餐厅操作规程，准确及时地完成各项工作。

　　2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

　　3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

　　4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

　　5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

　　6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开餐厅。

　　7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。

　　8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、员工通道等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

　　9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

　　10、未经部门经理批准，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

　　二、制服及名牌

　　1、员工制服由餐厅发放。员工有责任保管好自己的制服，员工除工作需要外，穿着或携带工作衣离店，将受到失职处分。

　　2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民币10元，员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20元。

　　3、员工离职时须把工作服和名牌交回到办公室，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

　　三、仪表、仪容、仪态及个人卫生

　　1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

　　2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

　　3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

　　4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。

　　5、男员工应穿男色皮鞋、深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿�\鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。

　　6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

　　7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

　　8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

　　9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

　　四、拾遗

　　1、在餐厅任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴保安部作好详细的记录。

　　2、如物品保管三个月无人认领，则由餐厅最高管理当局决定处理方法。

　　3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

　　五、餐厅财产

　　餐厅物品（包括发给员工使用的物品）均为餐厅财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，餐厅将立即予以开除，并视情节轻重交由**部门处理。

　　六、出勤

　　1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

　　2、除4级管理人员外，所有员工上、下班都要打工卡。

　　3员工上班下班忘记打卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当月5%效益工资。

　　4、严禁替他人打卡，如有违反，代打卡者及持卡本人将受到纪律处分。

　　5、员工如有急事不能按时上班，应征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。

　　6、如因工作需要加班，则应由部门主管报总经理批准。

　　7、工卡遗失，立即报告办公室，经部门主管批准后补发新卡。

　　8、员工在工作时间未经批准不得离店。

　　七、员工工作柜

　　1、员工工作柜的配给由办公室负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个工作柜。员工工作柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。

　　2、员工须经常保持工作柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。

　　3、办公室配给工作柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。

　　4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向办公室借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意损坏工作柜，则须赔偿，并予纪律处分。

　　5、不准在工作柜上擅自装锁或配钥匙，办公室和保安部可随时检查工作柜，检查时两个以上人员在场。

　　6、员工离店时，必须清理工作柜，并把钥匙交回办公室，不及时交还工作柜，餐厅有权清理。

　　八、员工通道

　　1、员工上下班从指定的员工通道入店.禁止使用客用通道。

　　2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅、客房，使用餐厅内客用设施。

　　3、员工在工作时间要离开餐厅时，应填写出门单，经部门主管签字后方能离店。

　　九、餐厅安全

　　1、员工进出餐厅，保安人员保留随时检查随带物品的权利。

　　2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管签发出门许可证，离店时主动将出门许可单呈交门卫，由保安部存案。

　　第四章：消防安全

　　餐厅配有标准的消防控制和报警系统。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用火器和消防设备，熟记餐厅消防楼梯和疏散通道。

　　一、火灾预防

　　1、遵守有关场所禁止吸烟的规定。

　　2、严禁把烟蒂或其它燃烧留在电梯内、棉织品运送处或字纸篓里。

　　3、餐厅内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。

　　4、不准在灶台或高瓦数电灯附*放置燃易爆物品。

　　5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。

　　6、任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。

　　7、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告工程部，以便及时修复。

　　8、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告工程部。

　　9、厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。

　　二、志愿消防委员会

　　包括下列人员：

　　1、副总经理。

　　2、安全部经理。

　　3、行政管家。

　　4、消防主管。

　　5、工程部经理。

　　6、前厅部经理；

　　7、餐饮部经理。

　　消防委员会要定期召开会议专项检查消防设备，确保消防工作落实。

　　三、火警程序

　　当消控室火警报警时，消控中心值班员要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：

　　1、通知巡逻安全员找出起火位置，并立即报告安全部经理和值班经理。

　　2、与楼面服务员保持紧密联系，随时准备提供帮助。

　　楼面服务员将采取下列措施：

　　1、检查楼面指示板，确定哪一间房间发出火警。

　　2、检查有没有起火，起火时，通知接线员拨119报火警。

　　3、如查明是假火警，巡逻安全员要立即报告安全部经理（白天）、值班经理（晚间），以便找出原因及时复位，解除警报。

　　四、灭火程序

　　发生为灾后，在立即通知119的同时，由总工程师/安全部经理指挥灭火。餐厅参与灭火的有关员工须按以下程序进行：

　　1、水工到维修中心报到，密切注意消防泵和供水系统工作。

　　2、电工到大厅报到，按指令切断电源。

　　3、安全部人员到大厅报到，并接受总工程师/安全部经理的指示，协助灭火和人员疏散工作。

　　4、电梯将停止使用，消防队来到后，由他们接替指挥灭火，直到火灭。

　　五、疏散

　　由餐厅总经理发布决定疏散，总工程师、安全部经理（白天）、值班经理（晚间）组织实施。

　　1、客房服务员要敲门通知所有的客人并进行检查，通知客人立即离开房间。

　　2、阻止任何人使用电梯。

　　3、客房服务员带领客人从楼梯疏散、撤离建筑物，到指定地点集合。

　　4、楼层主管/员工要快速检查并关掉所有客房的门、窗、走廊门、边门，然后离开现场。

　　第五章：奖惩条例

　　一、优秀员工

　　餐厅每月按照各员工的岗位职责进行考核，年终进行评比，被评为优秀员工者，将受到餐厅的荣誉及物质奖励。

　　二、嘉奖、晋升

　　餐厅对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在餐厅日常的工作中，创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。

　　三、纪律处分/失职的种类

　　1、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停职停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送办公室归档。

　　2、失职行为分为甲、乙、丙三类，犯有其中任何一条都要填写职工失职表，并据此扣发浮动工资。

　　3、凡第四次发生甲类失职时将会受到三天停职停薪的处分，受到二次以上停职停薪处分时将被辞退。每次失职将扣除10%的浮动工资。

　　4、凡第三次发生乙类失职时会受到三至五天停职停薪的处分，受到二次停职停薪处分将会被辞退。

　　5、凡犯丙类失职，将视情节轻重，分别给予停职停薪、辞职警告直到辞退。

　　6、员工违反餐厅规章制度停职停薪处分时其当月50%的效益工资将被扣除，另按日扣除部分底薪。

　　7、因违反餐厅规章制度受停职处分的员工在停职期间不得进入餐厅，对员工的停职、解除合同、开除处分，应由部分主管或办公室提出，经总经理批准。

　　第六章：其他

　　一、本制度自发布之日起生效。

　　二、最终解释权属于公司。

　　餐厅员工规章制度 19

　　1.培训内容

　　员工培训主要根据实际的工作岗位的需求进行的，主要是岗位培训和专业培训。餐厅的服务员主要是按照企业的相关培训材料进行培训;管理人员则是以学*和掌握现代管理理论和技巧，提高指挥、协调、督导和策划能力为主要内容;厨师等专业术人员，应接受各自的专业技术培训，不断提高专业技能。其中，服务人员的培训可以说是所有培训中最为重要的。

　　(1)仪容仪表的培训标准

　　①仪容：整齐清洁、自然，举止大方得体，精神饱满，充满活力。

　　②头发：整齐、清洁、不凌乱，不可染色，不得披头散发。短发前不及眉、旁不及耳，后不及衣领，长发刘海不过眉。过肩的头发要扎起，按照餐厅的规定梳理，不得使用夸张、耀眼的发夹。

　　③耳饰：只可戴小耳环(无坠)，耳环颜色清淡。

　　④面貌：表情自然，面带笑容。化淡妆，不用有浓烈气味的化妆品，不可用颜色夸张的口红，眼影，唇线。口红有脱落的情况，要及时补妆。

　　⑤手：不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为最佳。不准涂指甲油，经常保持清洁。除手表外，不允许佩戴任何饰物。

　　⑥衣服：合身、烫*、干净、无油污，员工牌佩戴于左胸，长衣袖、裤管不能卷起，夏装衬衣下摆要扎进裙内、裤内，佩戴的项链、饰物不得露出制服以外。

　　⑦围兜：干净无油污，无破损，无褶皱，按规定系于腰间。

　　⑧鞋、袜：穿着公司统一配发的鞋子，保持清洁，无破损。袜子无勾丝，无破损，只可穿无花净色的丝袜。

　　⑨身体：勤洗澡，无体味，不得使用浓烈的香水。

　　(2)礼貌、礼节培训标准

　　①待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎，尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神。

　　②遇到客人进来时，早晚茶时要说“欢迎光临，早(晚)上好”，正餐时要说：“欢迎光光临，请问几位用餐?”说话时要求面带微笑，身体略微向前倾，并配以手势，手势必须有力、标准，给客人非常明确的指示;客人离开时，要致辞：“谢谢光临，欢迎下次光临!”需面带微笑，目送客人离开;在餐厅内任何地方碰到客人都必须面带微笑，说：“您好”;在餐厅内不许和客人抢道，如确实需要客人让道时，说：“对不起，请您让一下!”让道后，对客人说：“谢谢”;在得到客人的帮助时必须说“谢谢”;给客人带来不便时，如服务员扫地，拖地或给客人挪位时应说：“对不起，麻烦您……”任何时候员工不得和顾客抢用卫生间和洗手间，遇到客人等候时，应说：“请您先用”;遇到公司领导，必须主动，热情地招呼。

　　需要注意的是：不讲失礼的话，如讨厌、烦躁等;不讲讽刺，挖苦的话;不讲夸大，失实的话;不讲催促，埋怨的话;不得和客人发生争执、争吵;对等客人要一视同仁，不分贵贱、老少等。

　　(3)站立、行走培训标准

　　①站台要求。面带微笑，挺胸收腹，肩*。两腿立正或稍稍分开，两手自然下垂，放在前面或背后。两眼随时注意观察餐厅内客人就餐的情况，以便迅速作出反应。不准靠墙、桌椅或边柜，不准交头接耳或走神发呆。不准吃东西，伸懒腰，剔牙，挖鼻孔，抓头发，咬指头等。

　　②行走要求。行走时要面带微笑，精神抖擞，动作敏捷，利落。空手时，要求服务员在餐厅内以小跑步行，忌走路缓慢，无精打采，有气无力;手上拿东西时，要求服务员快步行走，托盘里的东西要分类码放整齐，并且要注意安全，不要撞到客人或打破餐具。

　　(4)员工健康、卫生培训标准

　　①从业人员必须参加一年一次的健康检查，参加两次卫生知识培训。

　　②每次的卫生知识培训要进行测验、考核，并作为年度考核工作的重要依据。

　　③加强企业从业人员的健康检查和卫生知识培训工作，并有专业人员负责此项工作。

　　④应积极协助卫生监督部门做好本单位员工的健康检查和卫生知识培训。

　　⑤对能够积极参加卫生知识培训且成绩优异者，予以表扬和奖励。

　　⑥为确保顾客的健康，对拒绝参加健康检查和卫生知识培训的人，予以辞退。

　　2.培训方法与形式

　　(1)由公司人事部门派人或由各部门指定培训负责人组织培训。

　　(2)培训的内容和时间安排应有计划、有目的地进行。

　　(3)培训采用授课、讲课、讨论会、实践学*等多种形式进行，以加强培训的`效果。

　　(4)根据餐厅需要，适当组织员工进行脱产培训。

　　3.培训档案的管理

　　(1)餐厅应建立员工培训档案，及时将员工的培训内容，培训的方式考核成绩记录在案。

　　(2)根据员工培训档案所反映情况，找到员工业务薄弱的项目，及时修改培训内容，进行再培训。

　　餐厅员工规章制度 20

　　食品烹调加工是保证食品卫生安全的重要环节之一，为保障师生生命健康与安全，特制定《食堂食品烹调加工管理制度》

　　一、食品烹饪厨师必须持有效健康证、卫生知识培训合格证，穿戴工作衣、帽上岗。

　　二、食品烹饪厨师必须加强政治、业务学*，熟悉各种烹调技艺，增强食品卫生安全意识与法制观念，提高业务能力。

　　三、烹饪食品盛装器具坚持生、熟分开、分类使用；抹布保持清洁，调味品、料要分类放置，用后及时加盖。

　　四、食品原料烹饪加工前应新鲜、洁净、卫生，腐败变质及感官性状异常不符合卫生要求的食品原料不得烹饪加工。

　　五、烹饪加工食品要烧熟煮透，方式科学合理，不破坏和降低食物的营养价值。

　　六、烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳，增进用餐者食欲。

　　七、学校食堂严禁加工凉菜、凉面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，须经高温煮熟烧透。

　　八、食品菜肴烹饪严格按卫生要求规范操作，操作人员不得对着饭菜咳嗽、打喷嚏，不用手抠鼻屎、耳垢，上厕所后要洗手，不用抹布或围裙擦试菜肴容器。

　　九、菜肴品调味必须符合烹调卫生要求，切忌用手指直接沾汤、拈菜品尝，不能用烹饪厨具盛菜和汤汁送入口中品尝。

　　十、烹制加工好的.熟食菜肴，必须使用清洁、卫生消毒的餐具容器盛装，及时送入配菜间分配案台上，防止灰尘、蚊蝇、虫鼠等的二次污染。成品菜肴严禁放置于地面上。

　　十一、食品烹饪加工结束后，及时清洗各种用烹饪器具，打扫灶台、地面等烹饪环境卫生，保持器具、灶台清洁，地面无食渣，废物垃圾入桶。

　　十二、未经食堂管理人员许可，烹饪操作人员不得随意换岗和增减。

最新员工规章制度优选【五】篇（扩展5）

——员工奖罚的规章制度优选【十】篇

　　员工奖罚的规章制度 1

　　为了加强学校内部管理，促进全体教职员工的工作积极性和主动性，教育和惩制少数或个别人的消极怠工、工作不负责任、不遵守劳动纪律、不完成工作任务、给学校的声誉造成严重影响者，特制定以下处理规定：

　　一、关于教职工出勤的奖惩规定

　　1、迟到：每次扣10元（含课间上课迟到）。无课教师乘座二班车不算迟到。行管后勤人员必须按规定保证正常工作作息时间。

　　2、早退：凡提前离校、、任课教师提前下课者，均要记为早退，每次扣10元。

　　3、病事假：病假每天均扣10元，事假每天扣15元。（住院治疗不扣津贴，超过一周的要扣除岗位津贴）。病事假必须事前写书面假条经分管领导签字，交教务处登记后方可生效）。

　　4、旷工：教师旷工每节课扣40元，其它人员每旷工半天扣40元。晚自*未到扣10元。

　　5、缺课：教职工因公外出未提前调整课程而耽误课时，作缺课处理，每节课扣10元，不记旷工。

　　备注：

　　1、教职工请假必须要有书面假条交分管校长审批后交教务处登记，并作好调课后方能准假。如有过别特殊情况无法及时当面及时请假者，必须及时用电话通知向校长或教务处请假，作好调课处理。否则造成损失将按旷课处理。

　　2、教职工不足半天的病事假不扣津贴，但必须先在教务处请假，每期不得超过三次。政治学*请假要记入考勤。

　　二、教职工一般的违纪失职处理：

　　1、教职员工有工作扯皮、工作时间不到位、不按时完成工作任务，不按时上交规定表册，不按时完成布置的临时工作者。

　　2、在教室和公共场合吸烟者。（吸烟只能在自己办公室内，且不能当着学生的面吸烟）。

　　3、教职工穿奇妆异服进入学校者。

　　4、教师有以下行为者：

　　①、教案检查不合格者；

　　②、课堂教学无板书或板书极为马虎者；

　　③、教学采用放羊式、课堂内或实*课不管学生或管理效果极差者；

　　④、有体罚学生者；

　　⑤、未经特许坐着上课者。

　　5、保卫科人员不注意形象；不认真履行工作职责；对社会闲杂人员不予劝出；粗暴对待来访家长和领导者。

　　6、后勤职员有较严重违纪或失职者。

　　三、严重违纪失职的处理：

　　处理金额每次40-80元，特别严重者扣除当月所有津贴，并视其态度可并罚扣除期末所有津贴。

　　1、教师旷课一节扣40元，职员旷工半天扣40元。（半天不到校，又没有事前请假）。教师旷课两节或职员旷工一天扣80元，依此类推。

　　2、不服从工作安排和调动，有意扯皮者赞成严重后果者。

　　3、教师有以下行为者之一：

　　①、私自调课者造成不良后果者；

　　②、不按时完成和上交期末的各种重要表册者；

　　③、教师无教案上课者；

　　4、在校园内酗酒闹事者、或酗洒后上课者。

　　5、未经许可乱收费，影响较大者。

　　6、有其它严重违纪失职，影响较坏者。

　　四、处理的执行机构及方法：

　　由**和副校长担任考核组长，各处室主任和专业部主任为考核员，每天进行不定期检查，并要作好检查记录，每月底交教务处统一登记，并在当月将处理情况书面通知年级部，后勤行管人员的处理通知交办公室，统一在当月津贴中扣除。

　　员工奖罚的规章制度 2

　　第一章总则

　　第1条（目的）

　　根据国家职工奖惩条例的.有关规定及深圳市**有关的劳动法规和政策，结合公司的实际情况制定本条例。第2条（适用范围）

　　本细则适用于公司所有正式员工。

　　第二章责任与权限

　　第3条（责任与权限）

　　3-1对在公司生产经营工作中做出特殊贡献的员工给予荣誉称号鼓励和物质奖励；对违反公司管理制度、劳动纪律及在生产、经营工作中给公司造成损失和侵害公司利益的员工给予行政处分和经济处罚。

　　3-2此规则的解释权归行政及人力资源部。

　　第三章运营程序

　　第4条（奖励）

　　对有下列表现之一的员工应当给予荣誉称号鼓励和奖金奖励。

　　4-1在完成生产、经营和工作任务，提高产品产量、质量，拓展销售渠道，改进企业经营管理，提高生产工艺技术水*等方面，有特殊贡献的或发明创造取得显著成绩的。

　　4-2提出合理化建议或通过技术革新在提高工作效率、节约公司资财和能源等方面取得明显经济效益的。

　　4-3保护公司财产，防止或挽救事故，使公司免受重大损失的。

　　4-4为维护公司正常的生产工作秩序和治安环境，勇于向破坏行为作斗争，有显著功绩的。

　　4-5因其它特殊贡献应当给予奖励的。

　　荣誉称号和奖金分为以下三等：

　　等级奖金额

　　一等1500元－3000元

　　二等800元－1500元

　　三等300元－800元

　　4-6对有特殊贡献的集体也可以采用集体奖励的办法。例如采用集体记功的形式予以奖励

　　4-7有特殊贡献的也可在给奖金的同时辅之以晋级奖励。

　　4-8奖励人员由所在部门申报书面材料，对可以直接计算出经济效益的，给予荣誉称号和奖金，提奖额应与创造的效益额挂钩，各部门申报的材料交人事部核准，由人事部提出意见，报总经理批准。

　　第5条（处罚）

　　对有违纪行为的员工坚持教育和处罚相结合的原则，根据情节给予批评教育，经教育不改的给予行政处分和经济处罚直至辞退。

　　第6条（处罚细则）

　　6-1工作责任心不强或违反生产技术操作规程，造成产品降级、报废、返工或设备损坏事故的，视其一次造成损失的严重程度按以下规定给予处分（一次损失金额较小但一个月内多次发生的可以合并计算）。

　　直接损失价值处分种类

　　100元－500元书面警告

　　500元－1000元书面严重警告

　　1000元以上解除劳动合同

　　6-2工作严重失职或违章办事，在公司物资供应、产品销售活动中给公司造成损失的，视其在事故中所应承担责任的大小，责令其赔偿全部或部分损失，并根据其损失金额按以下规定给予处分：

　　损失金额处分种类

　　100元－1000元书面警告

　　1000元－2000元书面严重警告

　　2000元以上解除劳动合同

　　6-3不服从公司的正常工作调动，公司下达调动通知后过期二天本人拒不到岗的予以书面严重警告。书面严重警告后无悔改表现三天内仍不到岗的予以辞退。

　　6-4员工违反下列规定之一的，由人事部或主管级以上人员对其进行相应处罚：

　　1）不按规定佩戴劳动安全防护用品者，罚款50元。

　　2）在上班时间睡觉者，罚款50元。

　　3）上班时间看与业务无关的书籍、报刊、杂志、影碟者，罚款50元。

　　4）在非吸烟区内吸烟者，罚款50元。

　　第7条（处分）

　　违纪人员由所在部门（涉及治安管理的由保安部门）向人事部申报书面材料提出意见，经人事部研究处理。

　　第四章附则

　　第8条员工受奖励或处分的有关材料由人事部整理装入员工人事档案，作为考核员工的依据。

　　员工奖罚的规章制度 3

　　学校安全工作事关广大师生员工的生命和财产安全，事关教育改革、发展、稳定的大局。根据上级教育行政部门有关安全教育意见与精神，结合本校实际，特制订安全教育制度如下：

　　一、安全教育领导机构

　　成立安全教育工作领导小组，全面领导学校安全教育工作，解决安全教育工作中存在的问题。

　　组长：xxx

　　成员：各部门负责人

　　二、安全教育的主要资料

　　安全意识教育、交通安全教育、消防安全教育、社会治安安全教育、食品卫生及传染病预防教育、自然灾害安全教育、预防触电、溺水和煤气中毒教育、校内活动安全知识教育、校外活动安全教育、良好行为*惯的养成教育、生活中各类安全常识教育等。尤其要对学生进行交通安全、楼道安全、防火安全，紧急状况下的疏散安全、受到不法侵害时的安全保护等方面的教育。安全培训制度。

　　三、安全教育主要形式

　　1、教师会。利用例会、教师安全专题会、暑期教师会进行安全教育和安全知识、技能培训。

　　2、学校**。一般每月组织召开一次全校学生**，总结本月安全工作，安排下月安全注意事项。

　　3、专题报告会。邀请铁路、交警、**、消防、卫生、防疫、电力等有关部门来校作专题安全知识报告。

　　4、班会。安全培训制度。各班利用班会，结合本班实际，开展经常性安全教育。

　　5、利用广播、板报、图片展览、安全教育光盘等多种形式，增强学生安全意识和安全防护技能。

　　6、体育课、综合实践活动课、理化生实验课。课前有关教师务必进行必要的安全注意事项教育。

　　四、安全教育职责

　　（一）团委工作职责

　　1、利用广播、橱窗、板报、学生会、教师会等多种形式对师生进行安全教育。

　　2、加强教师职业道德教育，依法执教，热爱学生，面向全体，不体罚和变相体罚学生。

　　3、进行学生良好行为*惯的养成教育。

　　4、学生离校及时播放安全提示。

　　5、每学期做一次交通安全、法制等教育报告。

　　6、每学期举办一次法制、安全教育图片展览。

　　7、每学期举行一次交通法规、法律常识、消防知识、安全知识为资料的知识竞赛或讲座。

　　8、每学期组织观看一次安全知识教育录像片。

　　9、定期指导或召开安全教育专题班会、团会。

　　（二）保卫处职责

　　1、配合团委开展安全教育活动。

　　2、对学生家长进行一次加强子女安全监护的教育。

　　3、对在校外租住学生和骑自行车学生每月进行安全教育、检查，并建立档案。

　　4、重点对违纪学生进行法制等思想教育。

　　（三）总务处职责

　　1、每周对各类管理人员和第三产业从业人员进行安全教育，提高安全意识，培训安全技能。

　　2、教育学生注意饮食卫生，不吃生、冷、过期、霉烂、变质食品。

　　3、教育学生买饭、打水要排队，以免烫伤。

　　（四）教务处职责

　　1、有计划地组织开展课堂教学渗透安全教育。

　　2、教育教师遵循教育规律，遵纪守法，依法执教，不体罚和变相体罚学生。

　　3、教育教师注意实验课、室外课的规范操作和安全管理。

　　（五）班主任职责

　　1、班主任是班级安全管理的直接职责人。要充分利用班会活动等不失时机地加强对学生的安全教育、法制教育、心理健康教育，培养学生的安全意识和自救、自护潜力，并详尽记录。做到常抓不懈，警钟长鸣。

　　2、每周班会，要及时总结上周安全工作，指出存在问题，对今后安全注意事项提出明确要求。把安全教育作为班会的重要资料之一。

　　3、每学期开学、放假、**、实践活动前都要对学生进行全面细致的安全教育工作。

　　（六）教职工职责

　　1、*时和在课堂教学中渗透安全教育，提高学生安全意识，培养学生自我保护潜力。

　　2、利用综合实践活动课对学生进行安全知识教育，训练安全防护技能。

　　员工奖罚的规章制度 4

　　一、奖励制度

　　1、工作积极，团结同事。

　　2、员工过生日时，酒店为其赠送礼品。

　　3、工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。

　　4、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。

　　5、所管理的器具、用具无破损、无丢失。

　　6、从酒店的利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。

　　以上6条，酒店按季度、年度进行评比，依据评比结果给予表彰和现金奖励。

　　二、惩罚制度

　　(一)违反以下条款按次进行现金处罚

　　1、浪费公物，视情节轻微的。

　　2、对客人指手划脚，品头论足。

　　3、对宾客不礼貌，与客人争辨。

　　4、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。

　　5、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。

　　6、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。

　　7、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。

　　8、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。

　　9、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。

　　10、不经请假，随意旷工。

　　11、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。

　　12、当班时吃东西、看电视，用酒店电话办理私人事情。

　　员工奖罚的规章制度 5

　　一、爱岗敬业，时刻维护集体名誉和利益，对工作认真负责，对同事团结友爱，经常主动助别人者，经领导评员工宗合议奖励30元。

　　二、认真完成本餐厅各项工作，学*任务，品德高尚，业务技术精，服务态度好，经常受到顾客在意见卡上书面表杨者，奖励30元。

　　三、拾到顾客遗物主动交还者，经核实每次奖励20元。

　　四、积极提出合理化建议者，经评估采用奖励20元。

　　五、经常协助本餐厅总经理、主管、领班等做好管理工作，经评议奖励30元。

　　六、不按规定佩戴工号牌，当值不保持仪表的整洁及工作服整齐，每次罚款5元。

　　七、不讲普通话，当班期间聚堆聊天、串岗、打闹、高声喧哗或发出不必要之声，每次罚款510元。

　　八、不使用本店指定的员工通道，每次罚款10元。

　　九、当班期间，工作散慢，粗心意，随地吐痰，每次罚款10元。

　　十、迟到与早退，10分钟之内扣5元，30分钟之内扣10元，30分钟以上按旷工半天(旷工1天扣3天半工资及资金)，管理人员加倍处罚。

　　十一、整理打扫卫生不合格，无故减少服务项目者，每次罚10元。

　　十二、厨具、吧台设备及餐具摆放不规格者，每次罚款50元。

　　十三、无故不参加集体活动者，每次罚款20元。

　　十四、见顾客及上级、同事不主动问好者，每次罚款10元。

　　十五、带情绪上岗，对工作敷衍了事，给宾客脸色、服务态度不好、与宾客顶嘴者，每次罚款20元。

　　十六、浪费餐厅物品，因工作失误造成损失者，每次罚款20元，情节严重者按情况研究处理。

　　十七、偷带本店物品出店、偷食本店或客人食品;酒后上岗带醉态、散布虚假幅言论影响本店、客人或其他人员声誉，每次罚30元。

　　十八、擅自脱岗，当班乱串包厢睡觉、看报纸、吸烟、打电话，每次罚款20元。

　　十九、对上级不礼貌，违背不服从管理，或上级合理的工作安排指令者每次罚款30元。

　　二十、因疏忽搞坏餐厅或客人财物者，按价赔偿，并罚款20元。

　　二十一、对客人要小费或其它报酬，对客人暴或不礼貌，与客人争辩，私自配制本店钥匙者，每次罚款50元。

　　二十二、污偷盗、索、行、侮辱、漫骂、恐吓、威胁他人，与客人吵架，每次罚款100元。

　　二十三、组织参加煽动**、斗殴、聚从闹事，经常违返餐厅规定，屡教不改，每次罚款100元，情节严重者交部门处理。

　　二十四、作风不正派，拒不接受领导安排工作者，目无纪律，顶撞领导，无故找理由开脱责任者，一次罚款20元，两次开除。

　　二十五、故意损害圣多美西餐厅名誉者，扣发当月工资直接开除。

　　二十六、不在指定区域待岗，乱窜包厢或搞男女关系者，每次罚款100元。

　　二十七、客人入座，不主动给客人推送茶水及介绍菜谱消费项目者，罚款10元。

　　二十八、报错房号、台号、在消费清单上多写、漏写、字迹不清造成失误者，每次罚款10元。

　　二十九、未经上级同意，私自带外来人员在本店逗留，及在餐厅就餐，员工宿舍留宿者每次罚款100元。

　　三十、替其他人打卡的.，一次处罚100元。

　　员工奖罚的规章制度 6

　　一、美容院的规章制度

　　1、遵守中华人民共和国的法律，严格执行美容院的各项规章制度，服从管理人员的分配调动；

　　2、员工应该关心美容院的经营情况和管理情况；

　　3、爱护美容院各种设备；

　　4、员工要团结协作；互相帮忙，互相关心，互相爱护；互相监督；

　　5、顾客至上，服务第一；热情待客，举止大方；

　　6、员工不得迟到、早退、旷工，不得代他人签到；遵守美容院的考勤制度；

　　7、工作时间不得打私人电话，不得吃零食、吸烟、喝酒、大声喧哗；

　　8、服饰要整齐；

　　9、不准向顾客收小费，假公济私；

　　10、节约用电用水；节约美容化妆品材料；不得浪费；

　　二、美容院日常管理制度

　　1、定期培训制度；

　　2、化妆品与仪器设备使用制度；

　　3、定期开会制度；

　　4、岗位责任制度；

　　三、美容师工作程序

　　1、上岗前做好美容师的个人卫生；

　　2、穿好工作服，配戴好卡片；化淡妆；

　　3、将自己所要工作的用品、用具、化妆品等备齐，并整齐地放在工作推车上；

　　4、调整好美容床位高低，更换好床单等；

　　5、礼貌待客，主动微笑向来客介绍美容院服务项目；

　　6、吩咐客人将物品寄存好；

　　7、将自己双手用酒精进行消毒；

　　8、询问客人需要做什么项目，并做好建卡工作；

　　9、完成领导交待的其它任务；

　　10、欢送客人。

　　美容院的卫生要求

　　卫生的基本知识

　　1、细菌是一种微生物，几乎存在于任何地方。如果有一定的温度、湿度和营养的条件就会大量地繁殖，细菌进入人体的主要通过皮肤伤口、口腔、鼻腔、眼、耳等；

　　2、保持清洁卫生；

　　3、消毒：消毒有煮沸消毒、蒸汽消毒、干烘消毒、紫外线消毒、化学消毒等；

　　美容院的卫生消毒

　　1。煮沸消毒：将洗净的毛巾、美容衣、床单、美容工具等直接煮沸20分钟，可将细菌全部杀死。

　　2。烘烤消毒：主要用于消毒毛巾，将洗净晾干的毛巾放入红外线烤柜内消毒，用时取出，具体操作看烤柜说明书。

　　3。紫外线消毒：主要用于消毒美容器具及净化室内空气。器具也可经肥皂水洗净后再经清水洗净后擦干后在紫外线下消毒，包好备用。

　　4。酒精消毒：用75%酒精溶液主要用于消毒剪刀、暗疮针、2%的碘酒溶液主要用于皮肤及小伤口等消毒。

　　5。过氧化氢消毒：3%过氧化氢溶液用于清洗皮肤及伤口。

　　6。新洁尔灭消毒：0。1%的新洁尔灭溶液用于浸泡各种器械也可消毒皮肤。

　　美容院的经营管理各家有各家的管理方法和自己的所定的制度但总的原则是：

　　1、要有定编定岗定制度：不管美容院多大都需要制定员工编制和员工岗位责任制以及各种规章制度（如服务记录制度、收款制度、产品销售提成制度等）；

　　2、经营的几条原则：一美容院要有人情与产品销售理念原则；二要让员工树立客户永远是上帝的原则；三是要有小美容厅大作为的原则；

　　3、基本的经营三要素：成本、销售、利润

　　（1）成本：包括美容院经营费用、美容用品成本、员工工资、其它额外开支等，其中经营费用包括固定开支（房租、贷款、员工工资、保险费、仪器折旧费等）与非固定开支（包括水、电、煤气费、税金、其它额外开支等）

　　（2）美容院的`销售原则：

　　a、广告宣传销售原则：广告要根据自己能力做，主要有宣传手册、宣传画、招牌广告、灯箱广告、报纸、广播、电视等，关键要在公众中树立品牌效应，让更多人知道你的美容定位。

　　b、美容厅内外促销原则：美容院为了提高知名度，常常在美容院门口或外面公众广场做些促销活动。主要内容包括向过往顾客免费讲解皮肤护理知识、免费测试皮肤、向客人推荐美容护肤品（有的可免费使用赠送品或材料）、当场示范演示、并发放服务优惠卡（包月、包半年、年等）。

　　c、定价原则：定价原则主要考虑如下几个因素，行业价格因素、消费者承受力因素、服务成本高低因素、基础成本（护肤用品、水、电等）因素、国家政策因素、美容院所处因因素等。

　　d、美容产品的成本控制原则：产品成本控制包括控制产品存货量（尽量采用代销）、减少浪费和消耗、实行产品使用登记制度等。

　　e、成本核算原则：美容院的成本核算分两部分，一是直接用于顾客美容服务中的美容用品的核算，二是直接在美容院销给顾客的美容用品的核算。前者成本核算可直接计到服务项目中，一般要计算一下美容用品成本百分率m%（m%=当月或日美容用品成本/当月或日营业额x100%）；后者售价则用公式：售价=进货价格/1—加成率

　　（加成率可根据美容院的档次、服务人员服务素质、产品档次以及行业价格因素来定出美容院自己的加成率）。

　　员工奖罚的规章制度 7

　　第一章总则

　　第1条（目的）

　　根据国家职工奖惩条例的有关规定及深圳市**有关的劳动法规和政策，结合公司的实际情况制定本条例。第2条（适用范围）

　　本细则适用于公司所有正式员工。

　　第二章责任与权限

　　第3条（责任与权限）

　　3-1对在公司生产经营工作中做出特殊贡献的员工给予荣誉称号鼓励和物质奖励；对违反公司管理制度、劳动纪律及在生产、经营工作中给公司造成损失和侵害公司利益的员工给予行政处分和经济处罚。

　　3-2此规则的解释权归行政及人力资源部。

　　第三章运营程序

　　第4条（奖励）

　　对有下列表现之一的员工应当给予荣誉称号鼓励和奖金奖励。

　　4-1在完成生产、经营和工作任务，提高产品产量、质量，拓展销售渠道，改进企业经营管理，提高生产工艺技术水*等方面，有特殊贡献的或发明创造取得显著成绩的。

　　4-2提出合理化建议或通过技术革新在提高工作效率、节约公司资财和能源等方面取得明显经济效益的。

　　4-3保护公司财产，防止或挽救事故，使公司免受重大损失的。

　　4-4为维护公司正常的生产工作秩序和治安环境，勇于向破坏行为作斗争，有显著功绩的。

　　4-5因其它特殊贡献应当给予奖励的。

　　荣誉称号和奖金分为以下三等：

　　等级奖金额

　　一等1500元－3000元

　　二等800元－1500元

　　三等300元－800元

　　4-6对有特殊贡献的集体也可以采用集体奖励的办法。例如采用集体记功的形式予以奖励

　　4-7有特殊贡献的也可在给奖金的同时辅之以晋级奖励。

　　4-8奖励人员由所在部门申报书面材料，对可以直接计算出经济效益的，给予荣誉称号和奖金，提奖额应与创造的效益额挂钩，各部门申报的材料交人事部核准，由人事部提出意见，报总经理批准。

　　第5条（处罚）

　　对有违纪行为的员工坚持教育和处罚相结合的原则，根据情节给予批评教育，经教育不改的给予行政处分和经济处罚直至辞退。

　　第6条（处罚细则）

　　6-1工作责任心不强或违反生产技术操作规程，造成产品降级、报废、返工或设备损坏事故的，视其一次造成损失的严重程度按以下规定给予处分（一次损失金额较小但一个月内多次发生的可以合并计算）。

　　直接损失价值处分种类

　　100元－500元书面警告

　　500元－1000元书面严重警告

　　1000元以上解除劳动合同

　　6-2工作严重失职或违章办事，在公司物资供应、产品销售活动中给公司造成损失的，视其在事故中所应承担责任的大小，责令其赔偿全部或部分损失，并根据其损失金额按以下规定给予处分：

　　损失金额处分种类

　　100元－1000元书面警告

　　1000元－2000元书面严重警告

　　2000元以上解除劳动合同

　　6-3不服从公司的正常工作调动，公司下达调动通知后过期二天本人拒不到岗的予以书面严重警告。书面严重警告后无悔改表现三天内仍不到岗的予以辞退。

　　6-4员工违反下列规定之一的，由人事部或主管级以上人员对其进行相应处罚：

　　1）不按规定佩戴劳动安全防护用品者，罚款50元。

　　2）在上班时间睡觉者，罚款50元。

　　3）上班时间看与业务无关的书籍、报刊、杂志、影碟者，罚款50元。

　　4）在非吸烟区内吸烟者，罚款50元。

　　第7条（处分）

　　违纪人员由所在部门（涉及治安管理的由保安部门）向人事部申报书面材料提出意见，经人事部研究处理。

　　第四章附则

　　第8条员工受奖励或处分的有关材料由人事部整理装入员工人事档案，作为考核员工的依据。

　　员工奖罚的规章制度 8

　　为了加强学校内部管理，促进全体教职员工的工作积极性和主动性，教育和惩制少数或个别人的消极怠工、工作不负责任、不遵守劳动纪律、不完成工作任务、给学校的声誉造成严重影响者，特制定以下处理规定：

　　一、关于教职工出勤的奖惩规定

　　1、迟到：每次扣10元（ 含课间上课迟到 ）。 无课教师乘座二班车不算迟到。行管后勤人员必须按规定保证正常工作作息时间。

　　2、早退：凡提前离校、、任课教师提前下课者，均要记为早退，每次扣10元。

　　3、病事假：病假每天均扣10元，事假每天扣15元。（住院治疗不扣津贴，超过一周的要扣除岗位津贴）。病事假必须事前写书面假条经分管领导签字，交教务处登记后方可生效）。

　　4、旷工：教师旷工每节课扣40元，其它人员每旷工半天扣40元。晚自*未到扣10元。

　　5、缺课：教职工因公外出未提前调整课程而耽误课时，作缺课处理，每节课扣10元，不记旷工。

　　备注：1、教职工请假必须要有书面假条交分管校长审批后交教务处登记，并作好调课后方能准假。如有过别特殊情况无法及时当面及时请假者，必须及时用电话通知向校长或教务处请假，作好调课处理。否则造成损失将按旷课处理。

　　2、教职工不足半天的病事假不扣津贴，但必须先在教务处请假，每期不得超过三次。政治学*请假要记入考勤。

　　二、教职工一般的违纪失职处理：

　　1、 教职员工有工作扯皮、工作时间不到位、不按时完成工作任务，不按时上交规定表册，不按时完成布置的临时工作者。

　　2、 在教室和公共场合吸烟者。（吸烟只能在自己办公室内，且不能当着学生的面吸烟）。

　　3、 教职工穿奇妆异服进入学校者。

　　4、 教师有以下行为者：

　　①、教案检查不合格者；

　　②、课堂教学无板书或板书极为马虎者；

　　③、教学采用放羊式、课堂内或实*课不管学生或管理效果极差者；

　　④、有体罚学生者；

　　⑤、未经特许坐着上课者。

　　5、保卫科人员不注意形象；不认真履行工作职责；对社会闲杂人员不予劝出；粗暴对待来访家长和领导者。

　　6、 后勤职员有较严重违纪或失职者。

　　三、严重违纪失职的处理：

　　处理金额每次40-80元，特别严重者扣除当月所有津贴，并视其态度可并罚扣除期末所有津贴。

　　1、 教师旷课一节扣40元，职员旷工半天扣40元。（半天不到校，又没有事前请假）。教师旷课两节或职员旷工一天扣80元，依此类推。

　　2、 不服从工作安排和调动，有意扯皮者赞成严重后果者。

　　3、 教师有以下行为者之一：

　　①、私自调课者造成不良后果者；

　　②、不按时完成和上交期末的各种重要表册者；

　　③、教师无教案上课者；

　　⑤体罚学生造成严重影响和后果者；

　　⑥、因工作不负责在社会上造成严重影响者（指家长或社会单位对某教师提出强烈反映）。

　　4、 在校园内酗酒闹事者、或酗洒后上课者。

　　5、 未经许可乱收费，影响较大者。

　　6、 有其它严重违纪失职，影响较坏者。

　　四、处理的执行机构及方法：

　　由**和副校长担任考核组长，各处室主任和专业部主任为考核员，每天进行不定期检查，并要作好检查记录，每月底交教务处统一登记，并在当月将处理情况书面通知年级部，后勤行管人员的处理通知交办公室，统一在当月津贴中扣除。

　　员工奖罚的规章制度 9

　　为了加强学校内部管理，促进全体教职员工的工作积极性和主动性，教育和惩制少数或个别人的消极怠工、工作不负责任、不遵守劳动纪律、不完成工作任务、给学校的声誉造成严重影响者，特制定以下处理规定：

　　一、关于教职工出勤的奖惩规定

　　1、迟到：每次扣10元（ 含课间上课迟到 ）。 无课教师乘座二班车不算迟到。行管后勤人员必须按规定保证正常工作作息时间。

　　2、早退：凡提前离校、任课教师提前下课者，均要记为早退，每次扣10元。

　　3、病事假：病假每天均扣10元，事假每天扣15元。（住院治疗不扣津贴，超过一周的要扣除岗位津贴）。病事假必须事前写书面假条经分管领导签字，交教务处登记后方可生效）。

　　4、旷工：教师旷工每节课扣40元，其它人员每旷工半天扣40元。晚自*未到扣10元。

　　5、缺课：教职工因公外出未提前调整课程而耽误课时，作缺课处理，每节课扣10元，不记旷工。

　　备注：1、教职工请假必须要有书面假条交分管校长审批后交教务处登记，并作好调课后方能准假。如有过别特殊情况无法及时当面及时请假者，必须及时用电话通知向校长或教务处请假，作好调课处理。否则造成损失将按旷课处理。

　　2、教职工不足半天的病事假不扣津贴，但必须先在教务处请假，每期不得超过三次。政治学*请假要记入考勤。

　　二、教职工一般的违纪失职处理：

　　1、 教职员工有工作扯皮、工作时间不到位、不按时完成工作任务，不按时上交规定表册，不按时完成布置的临时工作者。

　　2、 在教室和公共场合吸烟者。（吸烟只能在自己办公室内，且不能当着学生的面吸烟）。

　　3、 教职工穿奇妆异服进入学校者。

　　4、 教师有以下行为者：①、教案检查不合格者；②、课堂教学无板书或板书极为马虎者；③、教学采用放羊式、课堂内或实*课不管学生或管理效果极差者；④、有体罚学生者；⑤、未经特许坐着上课者。

　　5、保卫科人员不注意形象；不认真履行工作职责；对社会闲杂人员不予劝出；粗暴对待来访家长和领导者。

　　6、 后勤职员有较严重违纪或失职者。

　　三、严重违纪失职的处理：

　　处理金额每次40-80元，特别严重者扣除当月所有津贴，并视其态度可并罚扣除期末所有津贴。

　　1、 教师旷课一节扣40元，职员旷工半天扣40元。（半天不到校，又没有事前请假）。教师旷课两节或职员旷工一天扣80元，依此类推。

　　2、 不服从工作安排和调动，有意扯皮者赞成严重后果者。

　　3、 教师有以下行为者之一：①、私自调课者造成不良后果者；②、不按时完成和上交期末的各种重要表册者；③、教师无教案上课者；⑤体罚学生造成严重影响和后果者；⑥、因工作不负责在社会上造成严重影响者（指家长或社会单位对某教师提出强烈反映）。

　　4、 在校园内酗酒闹事者、或酗洒后上课者。

　　5、 未经许可乱收费，影响较大者。

　　6、 有其它严重违纪失职，影响较坏者。

　　四、处理的执行机构及方法：

　　由**和副校长担任考核组长，各处室主任和专业部主任为考核员，每天进行不定期检查，并要作好检查记录，每月底交教务处统一登记，并在当月将处理情况书面通知年级部，后勤行管人员的处理通知交办公室，统一在当月津贴中扣除。

　　员工奖罚的规章制度 10

　　为了加强学校内部管理，促进全体教职员工的工作积极性和主动性，教育和惩制少数或个别人的消极怠工、工作不负责任、不遵守劳动纪律、不完成工作任务、给学校的声誉造成严重影响者，特制定以下处理规定：

　　一、关于教职工出勤的奖惩规定

　　1、迟到：每次扣10元（含课间上课迟到）。无课教师乘座二班车不算迟到。行管后勤人员必须按规定保证正常工作作息时间。

　　2、早退：凡提前离校、、任课教师提前下课者，均要记为早退，每次扣10元。

　　3、病事假：病假每天均扣10元，事假每天扣15元。（住院治疗不扣津贴，超过一周的要扣除岗位津贴）。病事假必须事前写书面假条经分管领导签字，交教务处登记后方可生效）。

　　4、旷工：教师旷工每节课扣40元，其它人员每旷工半天扣40元。晚自*未到扣10元。

　　5、缺课：教职工因公外出未提前调整课程而耽误课时，作缺课处理，每节课扣10元，不记旷工。

　　备注：

　　1、教职工请假必须要有书面假条交分管校长审批后交教务处登记，并作好调课后方能准假。如有过别特殊情况无法及时当面及时请假者，必须及时用电话通知向校长或教务处请假，作好调课处理。否则造成损失将按旷课处理。

　　2、教职工不足半天的病事假不扣津贴，但必须先在教务处请假，每期不得超过三次。政治学*请假要记入考勤。

　　二、教职工一般的违纪失职处理：

　　1、教职员工有工作扯皮、工作时间不到位、不按时完成工作任务，不按时上交规定表册，不按时完成布置的临时工作者。

　　2、在教室和公共场合吸烟者。（吸烟只能在自己办公室内，且不能当着学生的面吸烟）。

　　3、教职工穿奇妆异服进入学校者。

　　4、教师有以下行为者：

　　①、教案检查不合格者；

　　②、课堂教学无板书或板书极为马虎者；

　　③、教学采用放羊式、课堂内或实*课不管学生或管理效果极差者；

　　④、有体罚学生者；

　　⑤、未经特许坐着上课者。

　　5、保卫科人员不注意形象；不认真履行工作职责；对社会闲杂人员不予劝出；粗暴对待来访家长和领导者。

　　6、后勤职员有较严重违纪或失职者。

　　三、严重违纪失职的处理：

　　处理金额每次40-80元，特别严重者扣除当月所有津贴，并视其态度可并罚扣除期末所有津贴。

　　1、教师旷课一节扣40元，职员旷工半天扣40元。（半天不到校，又没有事前请假）。教师旷课两节或职员旷工一天扣80元，依此类推。

　　2、不服从工作安排和调动，有意扯皮者赞成严重后果者。

　　3、教师有以下行为者之一：

　　①私自调课者造成不良后果者；

　　②不按时完成和上交期末的各种重要表册者；

　　③教师无教案上课者；

　　④体罚学生造成严重影响和后果者；

　　⑤因工作不负责在社会上造成严重影响者（指家长或社会单位对某教师提出强烈反映）。

　　4、在校园内酗酒闹事者、或酗洒后上课者。

　　5、未经许可乱收费，影响较大者。

　　6、有其它严重违纪失职，影响较坏者。

　　四、处理的执行机构及方法：

　　由**和副校长担任考核组长，各处室主任和专业部主任为考核员，每天进行不定期检查，并要作好检查记录，每月底交教务处统一登记，并在当月将处理情况书面通知年级部，后勤行管人员的处理通知交办公室，统一在当月津贴中扣除。

最新员工规章制度优选【五】篇（扩展6）

——员工服务规章制度优选【五】份

　　员工服务规章制度 1

　　1.遵守国家法令，遵守社会公德，遵守公司各项规章制度。

　　2.努力学*科学文化知识和服务技能，不断提高专业水*和服务质量，按时完成劳动任务；提高职业技能；执行劳动安全规程，遵守劳动纪律；讲究职业道德。

　　3.初入客户家中，一定要按客户意愿行事，积极主动作好份内的工作，尽快熟悉客户家庭环境和生活*惯，牢记客户忌讳的事情及特别要求。

　　4.在客户家中工作，给业主及家庭要做到说话轻走路轻关门轻、移动物品轻拿轻放。

　　5.家政员要始终摆正自己的位置，任何时候不要喧宾夺主。在业主及其家人在谈话、看电视、吃饭时，做好份内工作后应自觉回避他人必要的私人空间。

　　6.公司及业主的叮嘱和交代要记清。因语言原因未听清和听懂的，一定要问清楚，不要不懂装懂。做事要有程序，不要丢三落四。

　　7.下班后截止私下打业主的电话，更不能把业主的电话告诉他人。

　　8.做人要诚实，不能欺骗公司及业主，更不要把自家烦心事讲给业主听。切记自己是来赚钱养家的，不是出来找麻烦的。

　　9.工作时尽量小心仔细，如损坏东西应主动认错，争取公司及业主谅解，切不可将损坏的东西扔掉或推卸责任。

　　10.本人的生活用品不得留置业主家。不得使用业主专用的生活用品，更不可动用主人化妆品或好奇而翻看公司及业主的私人用品。

　　11.注意细节，不经业主同意不要进入主人卧室，如要进去工作必须先敲门，征得主人同意方可进入，出来时应轻轻把门扣上，*时应衣着简朴，不可穿太透太紧太短的衣服，更不宜化妆或佩戴首饰。

　　12.不经公司同意不得外出，不能私自外出干活，不可把外人带到业主家，也不可把业主家的地址及家庭情况透露给他人。

　　13.未经业主同意不得在业主家中看电视、听音乐，喝茶，喝酒，抽烟等其他与工作无关的事。

　　14.给公司和业主采购物品时，要记好明细帐，不得虚报冒领，要帮助公司及业主节约各种开支。

　　15.与业主发生不愉快和矛盾时，不论谁对谁错，都不得擅自与业主争论，应及时向公司汇报，由公司出面协调处理。

　　16.进入本公司的员工一定要按规定的服务内容不折不扣的完成任务，更不得擅自要求业主增加费用，接受业主的小费，向业主借款。

　　17.奖励和处罚制度坚决执行：

　　(1)出勤天控制；员工当月出勤天不能低于20天，低于20天者降低当月内的工资标准10元/天。

　　(2)新员工试用期30天，在试用期内工资标准为80.35元/天。试用期满后天按正式员工工资标准计付，出勤天按有关规定核算。工资发放已现金发放（或者银行打卡）工资发放时间：本月9-12号发放上月工资。

　　(3)员工在试用期内，纪律松散、不遵守制度、思想麻痹、鼓动他人、扇风点火、怠慢工作，有损甲方效益及形象的，将开除本单位，工资按20元/天。

　　(4)损坏、丢失的财物一律照价赔偿；造成返工的活，一律不计工资，并如实修复完工，造成材料损失的一律照价赔偿。

　　(5)当月.出勤天在29天以上者奖励50元。

　　(6)请假需提前一天告知（请假条），负则按旷工对待。无故旷工一次扣工资50元。

　　(7)迟到、早退一次扣工资20元。

　　(8)上班时间内保持通信设备正常。

　　(9)工作服连续两天不穿的扣工资50元（所处罚款项当月工资里扣清）

　　（10）员工在工作期间干私活走后门（只要是收费的发生交易的均视为私活），偷卖材料，造成损失一律按原价付清，并以私活及材料价格的十倍扣发工资（凡参与此活的人均视为责任人，按人头计算份额）。

　　（11）话费补贴按出勤天计算，其余自付。私下不能留自己的号码给业主，一律以办公电话028-86125538或者18782981227为中心。

　　18.完成任务后，离开顾客家时，一定要留下本公司的办公电话：028-86125538或者卡片，便于更好的为客户下次服务。

　　员工服务规章制度 2

　　1、遵守酒店各项规章制度。

　　2、主动、热情、礼貌、耐心、细致。周到的为宾客服务，不做有损宾客利益和部门声誉的事。

　　3、熟悉酒店的主要服务项目，能随即应答宾客的有关问题。

　　4、酒店的一切工作用具，定期维护保养，不得损坏公物、在保证工作质量的前提下，节约各类材料。用剂，降低费用，延长设备寿命。

　　5、严格按照各部位班次表上班。休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。

　　6、不能无故矿工因有事不能前来工作（或在岗因有事不能继续工作），应事先向主管请假，如果迟到要先向主管说明理由方能上岗、调班必须经过主管同意。

　　7、如有家庭住址。通讯方式。婚姻状况。婴儿出生。学历等私人情况发生变化，应及时向餐饮部汇报。

　　8、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解决，再由领班向餐饮部汇报解决。

　　9、坚守工作岗位，不擅自进入其它工作区域与其他服务员一起工作或交谈（遇有特急任务得到主管委派除外）。

　　10、非工作时间不得在工作区域和酒店其他工作区域逗留和休息，影响他人工作。

　　11、服务员不得携带大宗包裹出入工作区域，客人遗留物品一律交餐饮部。

　　12、工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。

　　13、谈吐得体。态度温和。不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。

　　14、对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。

　　15、接到外线打来的员工私人电话只作记录，不能转接。

　　16、在酒店看到任何杂物均有意识拾起。

　　17、保持工作区域任何一个地方干净。整齐。包括一些不起眼的地方及员工出入口。

　　18、餐厅内发现任何物品损坏，丢失或其他异常现象立即报告领班。

　　19、不得向客人或无关人员提供有关酒店技术和管理及其他客人的资料、秘密。

　　20、严禁向客人索要或变相索要小费。

　　员工服务规章制度 3

　　一、工作态度

　　1、按饭店操作规程，准确及时地完成各项工作。

　　2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

　　3、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

　　4、对待顾客的投诉和批评，应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人发生争论，解决不了的问题应直接上报。

　　5、员工应在规定上班时间的基础上，适当提前到达工作岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。

　　6、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。禁止饮酒和食用有异味的食品，禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟，不做与本质工作无关的事情，禁止在厨房（除工作内）的吃喝。

　　7、热情待客，站立服务，使用礼貌语言，做到手勤、口勤、腿勤。

　　二、仪表、仪容、仪态及个人卫生

　　1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

　　2、员工的工作衣应随时保持干净整洁（遗失或损坏须交付服装成本费）

　　3、男员工应修面，头发不能过耳及衣领，女员工应梳理好头发、干净整洁，不能涂指甲，不能戴戒指

　　4、工作时间内不剪指甲抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩，应保持安静，禁止大声喧哗，做到说话轻，走路轻，操作轻。

　　三、出勤

　　1、员工必须依照饭店管理者安排的班次上班，须调班调休须征得主管允许

　　2、员工上班迟到、早退、将视当时情节，管理者的决定扣除工资，如有急事不能上班，应征得管理者的认可方可离开，否则按旷工（旷工一天算三天）处理。

　　3、员工在工作时间未经批准不得离店。

　　4、员工辞职应提前（30天）向管理者提出申请，经批准后方可离开，如员工无任何过失，饭店将发还一切应有工资，如发生。

　　严重违反饭店规章制度，旷工三天以上，服务态度恶劣，责任心不强，上班态度、行动懒散拖拉，给饭店带来严重影响者和同事、客人打骂斗殴者。则扣除或不发工资。

　　四、奖惩

　　1、饭店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出表现的，在日常工作中，创出优异成绩者，给予嘉奖。

　　2、对违反饭店规章制度的员工则会视当时情况扣发工资。

　　五、安全问题

　　1、遵守有关场所禁烟的规定。

　　2、不准在灶台或高瓦数电灯附*放置易燃易爆物品。

　　3、任何员工发现还在冒烟的烟头都应立即把它熄灭，如发现电线松动、磨损、折断，电源插座和电器的破损等情况，都应立即上报，以便及时处理维修。

　　六、后厨管理

　　1、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器开关等设施的安全状况，如发现泄露应关闭阀门，报告上司。下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门开关。

　　2、厨房必须清洁，工作人员工作前方便后应彻底洗手，保持双手的清洁。工作时，工作人员应穿戴整洁，不得留长发长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物。

　　3、工作人员应随时清理染有油污的抹布纸屑等杂物，随时清理炉灶油垢。操作间的卫生应随时打扫，抽油烟的设备及其他的各种设备餐用具等应定期清洁，保持环境与器皿卫生，每天至少两次全场大清洁。工作厨台厨柜下，内侧及厨房死角应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。潲水应当天倒除，不在厨房隔夜，潲水桶四周应经常保持干净。

　　4、炒菜时切勿随便离开或分神处理其他或与人聊天，工作时切勿吸烟或随便放置未熄烟蒂，严禁在厨房内躺卧、住宿或悬挂衣物、鞋子等乱放杂物

　　员工服务规章制度 4

　　一、每天餐饮服务从业人员上班后，由负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查，检查内容如下：

　　1、精神状态是否有过度疲劳和病态；

　　2、眼球、面色是否特黄（有患肝炎的可能）；

　　3、有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；

　　4、双手有否化脓性或渗出性皮肤病；

　　5、有否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病；

　　6、观察餐饮服务从业人员有否带戒指、项链等违规饰品，指甲是否剪短，个人卫生是否符合要求。

　　二、每天由晨检人员填写好晨检表，并在晨检表上并签字，晨检表要求真实、准确。

　　三、如检查中发现个别餐饮服务从业人员不符合卫生要求或患有传染性疾病，按以下方法处理：

　　1、带戒指、项链等违规饰品，要求在工作前脱下；

　　2、对指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人卫生后上班。

　　四、对患有凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

　　五、餐饮服务从业人员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

　　员工服务规章制度 5

　　一、收入管理

　　1. 点菜单、加菜单、酒水单专门印制（印制通号），实行专人管理，连号结算。

　　2. 收银员每天做好收入明细帐，在当天的业务结束后将现金如数存入指定银行账户，并将银行存款单与收入单据一并交财务人员。

　　二、支出管理

　　1. 严格实行收支两条线，杜绝坐收坐支。

　　2. 货款实行按15天/次结算，由两人到场，按据付款，签字认可。

　　3. 水、电、气、税收等按正式发票结算。

　　4. 工人工资造册本人签字领取。

　　三、采购管理

　　1. 菜品、调料等原材料采购实行一人购买，一人收货，两人签字认可，严把质量关、价格关、数量关。

　　2. 管理人员随时入市了解掌握市场行情，确保采购物品物美价廉。坚决杜绝出现虚报数量，提高价格等现象，如发现一次，扣供货商500元。

　　四、前厅管理

　　1. 服务人员要服从管理人员指挥，协作配合，做到热情服务，高效服务。

　　2. 安排专人兼职负责开关招牌灯，每天下午六点钟开、关门离开关。

　　五、厨房管理

　　1. 厨师要坚持节约成本、提高质量的原则，杜绝出现浪费等情况，达到让顾客满意、增加收益的双赢目的。

　　2. 保持厨房干净整洁，注重个人卫生，坚决杜绝出现菜品污染等现象。

　　3. 厨师要根据气候时节，顾客喜好，不断加强菜品创新。

　　六、财务管理

　　1. 坚持日清月结制度，收支凭据。财务人员每月5日前，通报上月收支情况。

　　2. 财务人员要做好资产管理、收支结算、帐务核算等工作，做到严格核算、准确无误，确保帐实相符、帐帐相符。

　　3. 帐务核算要做到收支清楚，账目清楚，并做好成本分析。

　　4. 库存酒水等物品实行明细帐管理。

最新员工规章制度优选【五】篇（扩展7）

——员工最新管理规章制度实用五份

　　员工最新管理规章制度 1

　　一、公司形象

　　1、员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构，并能向客户及外界正确地介绍公司情况。

　　2、在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。

　　3、在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗。

　　4、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间(包括午餐时间)办公室内应保证有人接待。

　　5、接听电话应及时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最*的职员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用公司电话时间太长。

　　6、员工在接听电话、洽谈业务、发送电子邮件及招待来宾时，必须时刻注重公司形象，按照具体规定使用公司统一的名片、公司标识及落款。

　　7、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。公司员工管理制度范本

　　8、员工要注重个人仪态仪表，工作时间的着装及修饰须大方得体。

　　二、生活作息

　　1、员工应严格按照公司统一的工作作息时间规定上下班。

　　2、作息时间规定

　　1)、夏季作息时间表(4月——9月)

　　上班时间早9：00

　　午休12：00——13：00

　　下班时间晚18：00

　　2)、冬季作息时间表(10月——3月)

　　上班时间早9：00

　　午休12：00——12：30

　　下班时间晚17：30

　　3、员工上下班施行签到制，上下班均须本人亲自签到，不得托、替他人签到。

　　4、员工上下班考勤记录将作为公司绩效考核的重要组成部分。

　　5、员工如因事需在工作时间内外出，要向主管经理请示签退后方可离开公司。

　　6、员工遇突发疾病须当天向主管经理请假，事后补交相关证明。

　　7、事假需提前向主管经理提出申请，并填写【请假申请单】，经批准后方可休息。

　　8、员工享有国家法定节假日正常休息的权利，公司不提倡员工加班，鼓励员工在日常工作时间内做好本职工作。如公司要求员工加班，计发加班工资及补贴;员工因工作需要自行要求加班，需向部门主管或经理提出申请，准许后方可加班。

　　1)、加班费标准

　　公司规定加班费标准为10元/小时;

　　2)、加班费领取

　　加班费领取时间为每月24日(工资发放日)。

　　三、卫生规范

　　1、员工须每天清洁个人工作区内的卫生，确保地面、桌面及设备的整洁。公司员工管理制度范本

　　2、员工须自觉保持公共区域的卫生，发现不清洁的情况，应及时清理。

　　3、员工在公司内接待来访客人，事后需立即清理会客区。

　　4、办公区域内严禁吸烟。

　　5、正确使用公司内的水、电、空调等设施，最后离开办公室的员工应关闭空调、电灯和一切公司内应该关闭的设施。

　　6、要爱护办公区域的花木。

　　四、工作要求

　　1、工作时间内不应无故离岗、串岗，不得闲聊、吃零食、大声喧哗，确保办公环境的安静有序。

　　2、新入职员工的试用期为三个月，员工在试用期内要按月进行考评。详见《员工试用期考核表》。

　　3、公司内所制定的《员工日程表》是衡量员工完成工作量的依据,要求员工每天要认真、详尽的填写,作为公司考核员工工作量的标准。

　　4、职员间的工作交流应在规定的区域内进行(大厅、会议室)，如需在个人工作区域内进行谈话的，时间一般不应超过三分钟(特殊情况除外)。

　　5、加强学*与工作相关的专业知识及技能，积极参加公司组织的各项培训(培训将施行签到制，出*记录和培训考核也将作为公司绩效考核的部分)。

　　6、经常总结工作中的得失，并参与部门的业务讨论，不断提高自身的业务水*。

　　7、不得无故缺*部门的工作例会及公司的重要会议。

　　8、员工在工作时间必须全身心地投入，保持高效率地工作。

　　9、员工在任何时间均不可利用公司的场所、设备及其他资源从事私人活动。一经发现，给予警告，情节严重者，公司将予以辞退。

　　10、员工须保管好个人的文件资料及办公用品，未经同意不可挪用他人的资料和办公用品。

　　10、员工要保管好个人电脑，按公司规定进行文档存储、杀毒及日常维护，如发生故障应及时报告综合管理部，由公司安排修理。

　　五、保密规定

　　1、员工须严守公司商业机密，妥善保存重要的商业客户资料、数据等信息。

　　2、管理人员须做好公司重要文件的备份及存档工作，并妥善记录网络密码及口令。并向总经理提交完整的网络口令清单。

　　3、任何时间，员工均不可擅自邀请亲朋好友在公司聚会。

　　4、员工及管理人员均不可向外泄露公司发展计划、策略、客户资料及其他重要的方案，如一发现，除接受罚款、辞退等内部处理外，情节严重的，公司将追究其法律责任。

　　六、人员管理

　　1、员工必须服从公司的整体管理，包括职务的分配及工作内容的安排。

　　2、员工须尊重上司，按照上司的指导进行工作并主动向上司汇报工作情况。公司员工管理制度范本

　　3、员工有关业务方面的问题须及时向部门主管或经理反映，听取意见。

　　4、涉及超出员工权限的决定必须报经部门主管或经理同意。

　　5、员工不服从上级指挥，目无领导，顶撞上级，而影响公司指导系统的正常运作，视情节严重程度，给予处理。

　　6、管理人员应团结互助，努力协调好各部门的关系，鼓励并带领好员工队伍，时刻掌握员工的工作情况，确保公司整体策划顺利进行。

　　7、公司是一个大家庭，员工应团结互助，为公司发展做出努力。

　　七、物品管理

　　1、办公用品的日常管理由综合管理部专门人员负责定期购买;

　　2、每月10日之前，个人将所需要的办公用品填写在公司【购物申请单】上,由管理部专门负责人提交主管经理，审批同意后，由专门负责人将办公用品购回，根据实际需要有计划地发放。

　　3、若急需某类办公用品，也应先填写【购物申请单】后，交由专门负责人，经主管经理审批同意后，方可购置。

　　4、新进人员到职时由综合管理部门统一配发各种办公物品。

　　八、电脑管理：

　　1、使用者应保持电脑设备及其所在环境的清洁。下班时，务必关机切断电源。

　　2、使用者的业务数据，应严格按照要求妥善存储在网络上相应的位置上。

　　3、未经许可，使用者不可增删硬盘上的应用软件和系统软件。

　　4、严禁使用计算机玩游戏。

　　5、公司及各部门的业务数据，由公司资料管理员至少每周备份一次;重要数据由使用者本人向资料管理员申请做立即备份。

　　6、未经许可，任何私人的光盘、软盘不得在公司的计算机设备上使用。

　　7、使用者必须妥善保管好自己的用户名和密码，严防被窃取而导致泄密。

　　九、网络管理

　　1、工作时间内禁止浏览与自己工作岗位或业务无关的网站。

　　2、工作时间内不允许在网络上从事与工作无关的行为(如：上网聊天)，也决不允许任何与工作无关的信息出现在网络上。

　　3、严禁在公司网络上玩任何形式的网络游戏、浏览图片、倾听音乐等各种与工作无关的内容。

　　4、禁止利用公司网络下载各种游戏及大型软件

　　5、公司网络结构由网络工程师统一规划建设与管理维护，任何人不得私自更改网络结构，个人电脑及服务器设备等所用IP地址必须按网络工程师指定的方式设置，不可擅自更改。

　　十、奖惩办法：

　　1、员工奖励分为口头表扬及物质奖励;公司员工管理制度范本

　　2、员工惩罚分为口头警告、罚款及除名;

　　3、有下列事迹的员工，在调查核实的基础上，经经理办公会研究，给予相应的奖励：

　　A、积极向公司提出合理化建议，其建议被公司所采纳者;

　　B、维护公司利益和荣誉，保护公共资产，防止事故发生与挽回经济损失有功者。

　　4、下列事由的员工，在调查核实的基础上，经经理办公会研究，给予相应的惩罚：

　　A、违反国家法律、法规或公司规章制度造成经济损失和不良影响的;

　　B、泄露公司经营管理秘密的;

　　C、私自把公司客户介绍他人的。

　　5、公司将设立年终全勤奖(未有迟到、早退现象及病事假)，奖金为1000元,于年终考评后一次性发放(以每个月的考勤统计为依据)。

　　6、在公司服务满三年(不含三年)的员工，将给予一周的带薪休假(休假期需提前和公司协商，以不耽误工作为前提，得到许可后方可休假)及20xx元的一次性旅游补贴。

　　7、在公司服务满五年(不含五年)的员工将给予300元/月的住房补贴，发放办法从第六年度合同期开始，本年度合同期满时一次性发放;无论何种情况，未履行满从第六年度开始签定的本年度合同期的员工将不享受此项福利补贴。

　　十一、经费管理

　　1、因外出购物或出差需向公司借用备用金时，应首先填写公司【借款申请单】，交主管经理核准、审批签字同意后方可借款;借款后必须在一周内报销销帐(出差人员在回公司上班一周内);借款未冲*者，不允许再次借款。

　　2、员工报销已发生费用，首先需找主管会计领取并填写公司【支出凭证】或【支出报销单】(由主管会计负责提供、审核);主管会计签字后，到借款处填入【借款申请单】中的报销日期，方算完成报销手续。

　　3、公司员工因公外出办事，交通工具以公交车为主，特殊情况需要乘坐出租车时须向主管经理请示同意后方可执行，否则费用不予报销。

　　4、公司薪金发放日定为每月24日。

　　十二、出差细则

　　1、员工出差前应填写【出差申请表】，主管经理签字后方可办理借款手续。出差期限由主管经理视情况需要，事前予以核定。

　　2、出差途中除因病、遇意外灾害或工作实际需要经请示主管经理批准延时外，不得因私事或借故延长出差时间，否则除不予报销旅差费外，并依情节轻重论处。

　　3、出差费用的报销：

　　3、1)、交通费：

　　a、总经理、副总经理可乘坐飞机，费用实报实销。公司员工管理制度范本

　　b、其他员工出差原则上乘坐火车(硬卧);特殊情况需乘飞机时，必须经主管经理特批，否则不予报销。

　　c.、出差地交通费，总经理、副总经理实报实销，其他员工交通以公交车为主、原则上尽量少乘坐出租汽车，实报实销。

　　2)、住宿费：

　　a、总经理、副总经理实报实销。

　　b、其他员工住宿标准为：一般地区120元/天/人以内，上海、深圳等地区200元/天/人以内

　　为基准实报实销。

　　3)、伙食费：

　　a、总经理、副总经理实报实销。

　　b、其他员工伙食费标准为：一般地区50元/天/人以内，上海、深圳等地区80元/天/人以内为基准实报实销。

　　4)、出差补助：

　　a、乘坐火车路途补助50元/晚/人。

　　b、在外补助100元/天/人。

　　4、交通费、住宿费、伙食费按标准报销，超标自付，欠标不补。

　　5、出差回来后一周内填报【出差费用结算单】，办理报销手续。

　　6、员工出差旅费，应据实提出收据，核发之，但如发现有虚报不实之事，除将所领追回外，并视情节之轻重，酌予惩处。

　　十三、培训管理

　　1、新员工培训内容及管理

　　1)、培训内容

　　a、公司文化(概况、成立历史、公司理念、团队品格、道德修养、行为规范等);

　　b、公司规章制度

　　c、新老员工认识;

　　d、办公设备的使用;

　　e、指引工作地点区域设施(洗手间、就餐处、乘车处等)。公司员工管理制度范本

　　2)、培训注意事项

　　a、新员工到岗时，公司全体员工应表现出热情、礼貌的态度，营造欢迎的气氛;

　　b、培训由综合管理部负责执行，涉及到各部门业务时，部门负责人要有所准备，予以配合。

　　2、在职员工培训内容及管理

　　1)、培训形式

　　a、公司举办的各种形式的在职培训，包括座谈、讲座等;

　　b、员工业余时间自学。

　　2)、培训考核

　　a、培训活动由综合管理部负责组织，采用签到的形式记录考勤。(出*记录将列入到公司的绩效考核范围)

　　b、培训考评由培训讲师负责考评，其成绩列入公司绩效考核范围。

　　十四、名片管理办法

　　1、总则

　　为使公司名片统一规范化，强化对外公关形象的塑造，特制定本办法。

　　2、名片格式

　　公司名片格式统一化，由公司行政管理部门依据企业形象设计。

　　3名片印制程序

　　1、根据工作需要，需要印制名片的员工需首先向主管副总经理提出申请;

　　2、主管副总经理批准后会通知综合管理部门;

　　3、综合管理部门负责对外印制名片的印刷业务，印制完毕后发给当事人

　　4名片使用

　　1、名片使用须恰到好处，不可像撒传单般滥用，掌握使用范围。

　　2、任何部门或个人不得擅自印刷或使用未经公司批准的名片。公司员工管理制度范本

　　3、员工与公司解除劳动合同关系后，严禁再使用公司原有的名牌从事任何活动，如若发现，公司将追究其责任，并予以支付人民币壹拾万元的经济损失费，同时对于造成甲方任何重大损失者，甲方保留以估算的损失额向有关机构提起诉讼的权利。

　　员工最新管理规章制度 2

　　一、厨房考勤制度

　　1、厨政部工作人员上、下班时，务必打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。

　　2、穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。

　　3、根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。

　　4、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。

　　5、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能带给相关手续或手续不贴合规定者，按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。

　　6、需请事假的，务必提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得无故缺*或擅离岗位。电话请假一律无效。

　　7、根据工作需要，需廷长工作时光的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。

　　8、婚假，产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。

　　9、本制度适用于厨政部的所有员工。

　　二、厨房着装制度

　　1、上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时光不得裸背敞胸、穿便装和怪服。

　　2、上班时光需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。

　　3、工作服应持续干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。

　　4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。

　　5、务必按规定围腰系带操作，不得拖曳。

　　6、违反上述规定者，按酒店处罚条例执行。

　　三、厨房卫生管理制度

　　1、厨房烹调加工食物用过的废水务必及时排除。

　　2、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并持续整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。

　　3、定期清洗抽油烟设备。

　　4、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应个性注意清扫，防止残留食物腐蚀。

　　5、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等务必持续请清洁、卫生。

　　6、食物应持续新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。

　　7、凡易腐败的食物，应储藏在0度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开储放，防止食物间串味。冷藏室应配备脱臭剂。

　　8、调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖，所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触。

　　9、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除，不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常持续干净。

　　10、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。

　　11、在厨房工作时，不得在工作域抽烟、咳嗽、吐、打喷嚏等要避开食物。

　　12、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，持续双手的清浩。

　　13、厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。

　　14、不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。

　　15、有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。

　　四、食品原料管理与验收制度

　　1、根据酒店厨政生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置不用。

　　2、高档原料派专人保管，严格按量使用。其它原料同样做到按量使用，物尽其用。

　　3、未经许可，不得私自制作本酒店供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。

　　4、不得使用霉变，有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。

　　5、不得将腐败变质的菜品和食品带给给客人。

　　6、不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。处理变质原料，需经批准。

　　7、严格履行原料进入，原料烹制和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。

　　8、验收人员务必心企业利益为重，坚持原则，秉公验收，不图私利。

　　9、验收人员务必严格按验收程序完成原料验收工作。

　　10、验收人员务必了解即将取得的原料与采购定单上规定的质量要求是否一致，拒绝验收与采购单上规定不符的原材料。

　　11、验收人员务必了解如何处理验收下来的物品，并且明白在发现问题时如何处理。如果已验收的原材料出现质量问题，验收人员应负主要职责。

　　12、验收完毕，验收人员应填写好验收报告，备存或交给相关部门的相关人员。

　　13、以上制度适用于厨政部一切工作人员，违反上述规定者，按酒店处罚制度执行。

　　五、厨房日常工作检查制度

　　1、对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查;总厨、厨师长、组长、厨房员工。

　　2、检查资料包括店规、店纪、厨房考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、菜肴质量、出菜制度及速度、原材料节约及综合利用、安全生产等项规章制度的执行和正常生产运转状况。

　　3、各项资料的检查可分别或同时进行。

　　卫生检查：每日一次，包括食品卫生、日常卫生、计划卫生;

　　纪律检查：每月一次，包括厨房纪律，考勤考核，店规店纪;

　　设备安全检查：每月一次，包括设备使用、维护安全工作;

　　生产检查：每周一次，包括储藏、职责出品制度、质量及速度。

　　每日例查：每日二次，包括餐前、后工作过程，个人及其它卫生。

　　4、检查人员对检查工作中发现的不良现象，依据情节，做出适当的处理，并有权督促当事人立即改已或在规定期内改正。

　　5、属于个人包干范围或岗位职责内的差错，追究个人的职责;属于部门，班组的差错，则追究其负责人员的职责，同时采取相应的经济处罚措施。

　　6、对于屡犯同类错误，或要求在限期内改善而未做到者，应加重处罚，直到辞退。

　　7、检查人员应认真负责，一视同仁，公正办事。每次参加检查的人员，对时光、资料和结果应做书面记录备案，检查结果应及时与部门和个人利益挂钩。

　　六、厨房值班交接班制度

　　1、根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。

　　2、接班人员务必提前抵达工作岗位，保证准点接班。

　　3、交班人员务必向接班人员详细交代交接事宜，并填写交接班日志，方可离岗。

　　4、接班人员务必认真核对交接班日志，确认并落实交班资料。

　　5、值班人员应自觉完成交代的工作，工作时光不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无关的事。

　　6、值班、接班人员应保证值班、接班期间的菜点正常出品。

　　7、值班、接班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料，做好清洁卫生工作。

　　8、值班、接班人员下班时要写好交接班日志，不得在上方乱画，及时关掉能源开关，锁好门窗交钥匙。

　　9、厨师长无定时检查值班交接记录。

　　七、厨房会议制度

　　1、厨房根据需要，有必要计划召开各类会议：(1)卫生工作会：每周一次，主要资料有食品卫生、日常卫生、计划卫生;

　　(2)生产工作会：每周一次，主要资料有储藏、职责、出品质量、菜品创新;

　　(3)厨房纪律：每周一次，主要资料有考勤、考核状况、厨房纪律;

　　(4)设备会议：每月一次，主要资料有设备使用、维护。

　　(5)每日例会：主要资料有总结评价过去一日厨房状况，处理当日突发事件。

　　(6)安全会议：每半月一次，主要是厨房的安全工作。

　　(7)协调会议：每周一次，主要是相互交流、沟通。

　　2、除例会和特殊会议外，各类会议召开至少提前一天通知，并告知开会时光、地点、到会对象及资料。

　　3、与会人员都应清楚会议性质及讨论的要点，提前准备材料，会议主持者要做好会议进程的全要工作。

　　4、参加会议的所有人员都应准时出*，如因特殊状况不能准时到会者，应事先向总厨请假。会议务必准时开始，与会人员中途不得随意离开会场。

　　5、会议非议论期间，与会者不应私下交谈，争论抢白。如需发言，应等待适宜时光。

　　6、所有会议发言应简明扼要，直截了当，节约时光。

　　7、与会人员应集中精力开会，不办理与会议无关事宜。

　　8、会议一时不能解决的事宜，应另作处理，由专人跟办，不应费时讨论，不可纠缠不休。

　　9、会议未构成决定的方案或未被透过的提议，应自觉保留，会后不乱议论，会上决定之事项，厨房各岗位务必自觉贯彻执行，其结果应主动报上。

　　八、厨房防火安全制度

　　厨房引起火灾的主要因素：超多堆积易燃油脂，煤气炉未及时关掉，煤气漏气，电器设备未及时切断，电源或超负荷用电，炼油时无人值守等。

　　1、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用;

　　2、不能超负荷使用电气设备。

　　3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。

　　4、易燃物贮藏应远离热源。

　　5、每一天清洗净残油脂。

　　7、炼油时应专人看管，烤食物时不能着火。

　　8、煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。

　　9、每一天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。

　　10、下班关掉完能源开关。

　　11、厨房消防措施齐全、有效。

　　12、全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报**法。

　　九、厨房设备及用具管理制度

　　1、厨房所有设备、设施、用具实行礼貌操作，按规范标准操作与管理。

　　2、对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。

　　3、厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。

　　4、厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。

　　5、厨房内一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还时要点数和检查质量。

　　6、厨房内用具以旧换新，并需办理相关手续。

　　7、厨房一切用具、餐具(包括零部件)不准私自带出。

　　8、厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。

　　9、厨房内用具，使用人有职责对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。

　　10、备定期检查、维修。凡设备损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换者，应向总经理报告审查批准。

　　十、厨房奖惩制度

　　根据餐厅规定，结合厨房具体状况，对厨房各岗位员工贴合奖惩条件者进行内部奖惩：

　　(一)贴合下列条件之一者，给予奖励：

　　1、参加世界、国家、省等举办的烹饪大赛，成绩优异者。

　　2、出版个人烹饪专著和在权威烹饪杂志发表作品及论文获奖者。

　　3、忠于职守，全年出满勤，工作表现突出，受到宾客多次表扬者。

　　4、为厨房生产和管理提出合理化推荐，被采纳后产生及大效益者。

　　5、在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。

　　6、多次受到顾客表扬者。

　　7、卫生工作一贯表现突出，为大家公认者。

　　8、节约用料，综合利用成绩突出者。

　　(二)、出现下列状况之一者，给予惩处：

　　1、违反厨房纪律，不听劝阻者。

　　2、不服从分配，影响厨房生产者。

　　3、工作粗心，引起顾客对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。

　　4、弄虚作假或搬弄是非，制造矛盾，影响同事间的工作关系者。

　　5、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者。

　　6、不按操作规程生产，引起较大职责事故者。

　　7、殴打他人者。

　　9、不按时清理原料，造成变质变味者。

　　(三)、以上奖惩条例的实施，以事实为依据，根据具体状况，由厨师长提议，总厨审定具体奖惩方法和范围，贡献卓越或错误情节严重者，则报餐厅老总按员工守则及其他规定进行处理。

　　十一、厨房员工考核管理制度

　　(一)、考核的原则

　　1、考核工作是一项常规工作，每季度进行一次，行政总厨应协同人事部门做好对员工的考核，使之程序化，制度化。

　　2、对被考核员工的工作表现要有充分的了解，在考核前应认真做好准备，搜集其上次考评以来的工作表现记录，确保考核结果的准确性，使被考员工口服心服。

　　3、工作认真细致，实是求事，确保考评工作的公*性和客观性。

　　4、考核中，考核人员与被考核人员应当面交换意见，应选取一个不受外界干扰的安静环境，使考核双方能坦诚交谈，以便提高考核效果。

　　5、在客观公正的考评基础上，根据每一员工的业绩与表现，将其考核的结果与对员工的合理使用和报酬待遇结合起来，以调动员工用心性，提高工作效率。

　　(二)、考核的资料

　　1、素质。包括员工是否有上述心，是否忠于本职工作及其可信赖程度;还包括员工组织性、纪律性、职业道德、个人卫生与仪容仪表等环节。

　　2、潜力。根据员工的不一样工种、岗位、对其管理潜力、业务潜力作为分类考核。

　　3、态度。主要指员工的事业心和工作态度，包括纪律、出勤状况，工作的主动性与用心性等。

　　4、绩效。主要考核员工对酒楼所做出的贡献与完成工作任务的数量及质量诸方面的状况。

　　(三)、考核方法

　　1、个人总结法：由被考人对本人的综合表现以书面总结的形式作自我签定。

　　2、班组评议法：由所在班组同事有组织有准备、背对背地讨论评议进行考核的办法。

　　3、业务操作考核：由总厨或厨师长进行实际操作考核，它包括综合业务操作考核和岗位业务操作考核。

　　十二、厨房员工的调岗与晋升管理制度

　　1、公司根据工作需要，可对员工进行调岗或将其提升到高一级的职位工作。

　　2、所有员工均有被提升的机会。升职主要根据该员工本人的工作表现、业务掌握的熟练程度以及职位是否空缺。升职后前三个月属试用期;试用期满后，工作表现贴合职能要求，则正式委任该职。

　　3、员工被提升后，若因工作不能胜任或犯有过失，公司可视情节轻重做出降职或免职决定。

　　4、因工作需要，由总厨和人事决定员工转调，员工务必服从，但应事先征求厨师长同意。

　　十三、厨房纪律

　　1、厨房员工上下班务必打卡签到签退、并应准备充分时光要换制服，以便准时到达工作岗位。

　　2、严禁员工替代他人打卡，严格考勤。

　　3、服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。

　　4、厨房员工在工作时光应坚守工作岗位，不得擅自离岗;不得坐在案板及工作台上。

　　5、为保证清洁，良好的工作环境，提高工作效率，工作时光不得在非吸烟区吸烟、不得高声喧哗、聊天。

　　6、工作时光需穿整洁、大方、得体的工作服，围裙、工作帽、男员工不可留长发。

　　7、工作时应在指定位置佩带工号牌或工作证。

　　8、厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉。严禁人为浪费。食物变质后应登记。

　　9、厨房为生产重地，没有经厨师长同意，严禁非工作人员进入，具体由各区域组长负责执行。

　　10、厨房员工不得理解供货商的馈赠。

　　11、自觉养成卫生*惯，持续工作岗位及卫生包干区的卫生整洁。

　　12、严格执行厨房内各项管理制度的规定。

　　十四、厨房处罚评分标准

　　1、迟到、早退每分钟处罚5分、5分钟以上按旷工一天处理。

　　2、工作衣帽不整洁、工号牌位置不正确、每次5分。

　　3、不服从领导安排，有抵触性者处罚15-18分。

　　4、厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，组长处罚5分，职责人处罚10分。

　　5、下班时，各岗位做好剩余菜品、原料的存贮，如因存贮不善造成菜品变质、变味、按价赔偿并处罚13分。

　　6、偷吃、偷拿厨房食品原料者，双倍赔偿并处12分。

　　7、工作态度及端正，因自身情绪造成菜速、菜质不贴合要求者处15-18分，造成客人严重投诉者，买单并处20分。

　　8、厨师职责心不强，造成汤锅水烧干，菜肴炖枯，蒸笼食品蒸过了、菜品蒸烂了、米饭煮糊了、原料贮存不当造成厨房成本增大者，职责人赔偿损失并罚20-25分。

　　9、工作粗心，引起客人对厨房菜肴质量进行投诉者，处罚5-18分。

　　10、弄虚做假或搬弄是非，制造予盾，拉帮结派、影响同事间的关系者、罚15分。

　　11、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者，按价赔偿并罚5一10分。

　　12、厨师将过期变质食物加工出售，造成客人食物中毒者，承担民事职责并罚20分。

　　13、欧打他人者，开出并处罚20分。

　　14、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节轻重，处罚5-25分。

　　15、累计扣分到达5分以上10以下为警告、到达10分罚款10元，10分以上每分钟加罚10元、每月累计扣分到达30分以上辞退处理

　　员工最新管理规章制度 3

　　一、考勤管理

　　1、上班时间由上午8：00至12：00，下午12：30至16：30，加班是17：00至20：00(特殊情况的加班，听从领导安排)。

　　2、上、下班时都必须打卡，如遇特殊情况，须由各自部门主管或人事主管签名确认才可。

　　3、打卡时，不得代人打卡或伪造出勤记录，一经发现，双方各扣罚20元。

　　4、在工作期间，不得无故私自离开厂区。确有事者，须请示主管批准，打卡后才可出去(返回也须打卡)，否则视为旷工，扣罚50元，严重者开除处理。

　　企业在必要的时候安排员工加班，最好按照法律规定支付相应的工资，即*时晚上的加班费是本人工资的150%，双休日是200%，国家法定休假日是300%。但这只是国家规定的比例，加班费发放额的关键是工资基数，工资基数是企业与员工发生劳动纠纷时的争议焦点，所以建议企业明确工资基数的计算标准。

　　另外，建议企业在发放加班工资的时候最好有相关备注，做好与基本工资的区分，以明确企业确实支付员工加班费。

　　5、安排加班时，不得无故缺*，确有特殊原因，须提前申请由主管签名批准交人事部确认方可，否则视为旷工，扣罚50元。

　　6、每月迟到打卡上班超过30分钟者，处罚30元。不到30分钟，但每月累计超过三次迟到者，底薪扣50元;连续三个月都有迟到30分以上者，情节严重者，作开除处理。

　　7、提前下班或有事请假者，须提前书面申请，由主管签名批准交人事部确认方可，否则视为旷工扣罚50元。

　　8、请假者，需提前填写好请假单交到上级领导处;请假超过5天者，须由厂领导批准方可，最长请假时间不得超过10天，否则即时终止劳动关系(特殊情况者，如婚假、丧假、病假，视情况处理)。

　　9、缺勤(请假)时间，须扣减底薪工资;有加班时间的，按*时加班计时工资计算，但不给予抵扣缺勤时间。

　　10、员工辞职须以书面申请由主管签名批准离开时间，并处理好交接工作，须人事部确认才可，否则工资不予发放。

　　二、工作责任规定

　　1、禁止泄露公司机密(包括客户信息、技术信息、生产信息等)，如有违反，情节严重者，将追究其法律责任。

　　2、车间内员工必须服从公司的领导和管理，对未明确事项的处理，应及时请示，遵照指示办理;员工应尽职尽责，精诚合作，敬业爱岗，积极进取。不得借故推搪而影响生产，一经查实视情节之严重性作出相应处罚。

　　3、在生产过程中，如因个人原因长期无故不加班，3次不服从生产安排者，给予警告，超过3次的给予辞退处理。

　　4、工作消极、不认真、工作态度恶劣，影响他人工作情绪或不能按时完成工作的，将视情节给予处理。

　　5、须严格要求每项工序，如因个人之疏忽而造成问题者，则重重处罚。

　　6、对待厂方之任何物品，该轻拿轻放，生产工具用完后须清理干净放在指定的区域，专组专人保管，不得乱丢，倒置、甚至损坏;若对公物造成损坏者，处罚当事人并作出等价赔偿。

　　7、厂方之任何物品，未经厂领导批准，不准私自拿出厂，一经发现，开除处理。

　　8、生产车间必须随时保证干净，不可将杂物随意丢放。各部门各小组必须负责本组的环境卫生，每人每组必须负责各自所负责的区域清洁。

　　9、每周六下午须进行大扫除(车间内的门、厕所、窗户、生产线、零件台、风扇等都须清洁)。车间的垃圾须倒到指定的垃圾桶内，不得四处乱倒。废图纸、废工具、废玻璃须及时清理掉，车间物品要按规定位置放置整齐，不得到处乱放。

　　10、上班注意节约用水用电，停工随时关水关电，如发现有浪费水电或下班没有关水、关电、关车间窗户者对其责任人或工序团体每人进行处罚20-50元不等的罚款。

　　三、假期薪金规定

　　1、提供国家法定的有薪假期。

　　2、除有薪假日外，公司另安排的假期，则不算工资(如春秋提前放假等)。

　　3、如厂方有特殊情况需放假，无论是日薪或月薪之员工都必须服从安排时间补回，不算加班。

　　4、影响公司经营、日常工作秩序的系列事项同样列入制度。

　　四、惩罚奖制度

　　1、对违反上述制度及影响公司经营、日常工作秩序的系列事项将根据影响损失程度进行警告、严重警告、罚款(10-1000元)、停工、开除、追究法律责任。3次警告1次严重警告，1次严重警告可以停工，3次严重警告可以开除。

　　2、对坚决遵守拥护公司制度，对公司经营管理提出合理建议做出贡献者，公司将根据程度进行表扬、奖励(50-1000元)、加薪、加级等。3次表扬可以奖励，3次奖励可以加薪加级别。

　　3、本制度自公布之日起执行。如有未尽事宜，厂方人事部会以书面形式事先通知员工。

　　劳动争议纠纷案件中，工资支付凭证、社保记录、招工招聘登记表、报名表、考勤记录、开除、除名、辞退、解除、减少劳动报酬以及计算劳动者工作年限等都由企业举证，所以企业制定和完善相关规章制度的时候，应该注意收集和保留履行民主程序和公示程序的证据，以免在仲裁和诉讼时候出现举证不能的后果。

　　员工最新管理规章制度 4

　　第一章总则

　　第一条为确保生产秩序,保证各项生产正常运作，持续营造良好的工作环境，促进本公司的发展，结合本公司的实际情况特制订本制度。

　　第二条本规定适用于本公司红冲车间、仪表车间、数控车间、抛光车间和组装车间全体员工。

　　第二章员工管理

　　第三条工作时间内所有员工倡导普通话，在工作及管理活动中严禁有地方观念或省籍区分。

　　第四条全体员工须按要求佩戴厂牌(应正面向上佩戴于胸前)，穿厂服。不得穿拖鞋进入车间。

　　第五条每天正常上班时间为________小时，晚上如加班依生产需要临时通知。若晚上需加班，在下午________前填写加班人员申请表，报经理批准并送人事部门作考勤依据。

　　第六条按时上、下班(员工参加早会须提前________分钟到岗)，不迟到，不早退，不旷工(如遇赶货，上、下班时间按照车间安排执行)，有事要请假，上、下班须排队依次打卡。严禁代打卡及无上班、加班打卡。违者依《考勤管理制度》处理。

　　第七条工作时间内，车间主任、质检员和管理人员因工作关系在车间走动，其他人员不得离开工作岗位相互窜岗，若因事需离开工作岗位须向车间主任申请方能离岗。

　　第八条上班后________小时内任何人不得因私事而提出离岗，如有私事要求离岗者，须事先向车间主任申请，经批准方可离岗，离岗时间不得超过________分钟。

　　第九条员工在车间内遇上厂方客人或厂部高层领导参观巡察时，组长以上干部应起立适当问候或有必要的陪同，作业员照常工作，不得东张西望。集体进入车间要相互礼让，特别是遇上客人时，不能争道抢行。

　　第十条禁止在车间吃饭、吸烟、聊天、嬉戏打闹，吵嘴打架，私自离岗，窜岗等行为(注：脱岗:指打卡后脱离工作岗位或办私事;窜岗:指上班时间窜至他人岗位做与工作无关的事)，吸烟要到公司指定的地方或大门外。违者依《行政管理制度》处理。

　　第十一条作业时间谢绝探访及接听私人电话.禁止带小孩或厂外人士在生产车间玩耍或滥动车床，由此而造成的事故自行承担。

　　第十二条未经厂办允许或与公事无关，员工一律不得进入办公室。

　　第十三条任何人不得携带易燃易爆、易腐烂、浓气味等违禁物品，危险品或与生产无关之物品进入车间;不得将产品(或废品)和私人用品放在操作台或流水线上，违者《行政管理制度》处理。

　　第十四条车间严格按照生产计划排产,根据车间设备状况和人员,精心组织生产。生产工作分工不分家，各生产车间须完成车间日常生产任务，并保证质量。

　　第十五条生产时如果遇到原辅材料、包装材料等不符合规定,有权上级处理。如继续生产造成损失，后果将由车间各级负责人负责。

　　第十六条员工领取物料必须通过车间主任开具领物单到仓库处开具出库单，不得私自拿取物料。包装车间完工后要将所有多余物料(如：零配件、纸箱等)退回仓库，不得遗留在车间工作区内。生产过程中各车间负责人将车间区域内的物品、物料有条不紊的摆放，并做好标识，不得混料。有流程卡的产品要跟随流程卡。否则，对责任人依据《行政管理制度》处理。

　　第十七条员工在生产过程中应严格按照设备操作规程、质量标准、工艺规程进行操作,不得擅自更改产品生产工艺或装配。否则，造成工伤事故或产品质量问题，由操作人员自行承担。

　　第十八条在工作前仔细阅读作业指导书，员工如违反作业规定，不论是故意或失职使公司受损失，应由当事人如数赔偿(管理人员因管理粗心也受连带处罚)。

　　第十九条生产流程经确认后，任何人均不可随意更改，如在作业过程中发现有错误，应立即停止并通知有关部门负责人共同研讨，经同意并签字后更改。

　　第二十条在工作时间内，员工必须服从管理人员的工作安排，正确使用公司发放的仪器、设备。不得擅用非自己岗位的机械设备、检测等工具。对闲置生产用具(如：夹头、模具、电扇、螺丝刀、老虎钳等)，应送到指定的区域或交回仓库保管员放置，否则以违规论处。

　　第二十一条车间员工必须做到文明生产，积极完成上级交办的生产任务;因工作需要临时抽调，服从车间主任以上主管安排,协助工作并服从用人部门的管理，对不服从安排将上报人事管理部门按《行政管理制度》处理。

　　第二十二条车间员工和外来人员进入特殊工作岗位应遵守特殊规定,确保生产安全。

　　第二十三条在生产过程中好、坏物料必须分清楚，必须做上明显标志，不能混料。车间主任、检验员、设备维修人员、电工必须跟班作业,保证设备正常运行和产品质量。

　　第二十四条员工有责任维护环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料、工具，掉在地上的元件必须捡起.否则,按《行政管理制度》予以处罚.

　　第二十五条操作人员每日上岗前必须将机器设备及工作岗位清扫干净，保证工序内的工作环境的卫生整洁，工作台面不得杂乱无章，不能堆放产品和废品.生产配件或样品须以明确的标识区分放置。

　　第二十六条下班时(或做完本工序后)应清理自己的工作台面,做好设备的保养工作。打扫场地和设备卫生并将所有的门窗、电源关闭。否则，若发生失窃等意外事故，将追究本人和车间主管的责任。

　　第二十七条加强现场管理，随时保证场地整洁、设备完好。生产后的边角废物及公共垃圾须清理到指定位置，由清洁卫生人员共同运出车间;废纸箱要及时拆除，不得遗留到第二天才清理。

　　第二十八条不得私自携带公司内任何物品出厂(除特殊情况经领导批准外)，若有此行为且经查实者，将予以辞退并扣发一个月工资。

　　第二十九条对恶意破坏公司财产或盗窃行为(不论公物或他人财产)者，不论价值多少一律交公司总经办处理。视情节轻重，无薪开除并依照盗窃之物价款两倍赔偿或送**机关处理。

　　第三章员工考核

　　第三十条考核的内容主要是个人德、勤、能、绩四个方面。其中：

　　1.德、主要是指敬业精神、事业心和责任感及道德行为规范。

　　2.勤、主要是指工作态度，是主动型还是被动型等等。

　　3.能、主要是指技术能力，完成任务的效率，完成任务的质量、出差错率的高低等。

　　4.绩、主要是指工作成果，在规定时间内完成任务量的多少，能否开展创造性的工作等等。

　　以上考核由各车间主任考核,对不服从人员,将视情节做出相应处理;

　　第三十一条考核的目的

　　对公司员工的.品德、才能、工作态度和业绩作出适当的评价，作为合理使用、奖惩及培训的依据，促使增加工作责任心，各司其职，各负其责，破除“干好干坏一个样，能力高低一个样”的弊端，激发上进心，调动工作积极性和创造性，提高公司的整体效益。

　　第四章附则

　　第三十二条本制度由办公室协同生产部制订、解释并检查、考核。生产部全面负责本管理制度的执行

　　第三十三条本制度自________年________月________日起实施。

　　员工最新管理规章制度 5

　　一、考勤管理

　　1、上班时间由上午8：00至12：00，下午12：30至16：30，加班是17：00至20：00(特殊情况的加班，听从领导安排)。

　　2、上、下班时都必须打卡，如遇特殊情况，须由各自部门主管或人事主管签名确认才可。

　　3、打卡时，不得代人打卡或伪造出勤记录，一经发现，双方各扣罚20元。

　　4、在工作期间，不得无故私自离开厂区。确有事者，须请示主管批准，打卡后才可出去(返回也须打卡)，否则视为旷工，扣罚50元，严重者开除处理。

　　企业在必要的时候安排员工加班，最好按照法律规定支付相应的工资，即*时晚上的加班费是本人工资的150%，双休日是200%，国家法定休假日是300%。但这只是国家规定的比例，加班费发放额的关键是工资基数，工资基数是企业与员工发生劳动纠纷时的争议焦点，所以建议企业明确工资基数的计算标准。

　　另外，建议企业在发放加班工资的时候最好有相关备注，做好与基本工资的区分，以明确企业确实支付员工加班费。

　　5、安排加班时，不得无故缺*，确有特殊原因，须提前申请由主管签名批准交人事部确认方可，否则视为旷工，扣罚50元。

　　6、每月迟到打卡上班超过30分钟者，处罚30元。不到30分钟，但每月累计超过三次迟到者，底薪扣50元;连续三个月都有迟到30分以上者，情节严重者，作开除处理。

　　7、提前下班或有事请假者，须提前书面申请，由主管签名批准交人事部确认方可，否则视为旷工扣罚50元。

　　8、请假者，需提前填写好请假单交到上级领导处;请假超过5天者，须由厂领导批准方可，最长请假时间不得超过10天，否则即时终止劳动关系(特殊情况者，如婚假、丧假、病假，视情况处理)。

　　9、缺勤(请假)时间，须扣减底薪工资;有加班时间的，按*时加班计时工资计算，但不给予抵扣缺勤时间。

　　10、员工辞职须以书面申请由主管签名批准离开时间，并处理好交接工作，须人事部确认才可，否则工资不予发放。

　　二、工作责任规定

　　1、禁止泄露公司机密(包括客户信息、技术信息、生产信息等)，如有违反，情节严重者，将追究其法律责任。

　　2、车间内员工必须服从公司的领导和管理，对未明确事项的处理，应及时请示，遵照指示办理;员工应尽职尽责，精诚合作，敬业爱岗，积极进取。不得借故推搪而影响生产，一经查实视情节之严重性作出相应处罚。

　　3、在生产过程中，如因个人原因长期无故不加班，3次不服从生产安排者，给予警告，超过3次的给予辞退处理。

　　4、工作消极、不认真、工作态度恶劣，影响他人工作情绪或不能按时完成工作的，将视情节给予处理。

　　5、须严格要求每项工序，如因个人之疏忽而造成问题者，则重重处罚。

　　6、对待厂方之任何物品，该轻拿轻放，生产工具用完后须清理干净放在指定的区域，专组专人保管，不得乱丢，倒置、甚至损坏;若对公物造成损坏者，处罚当事人并作出等价赔偿。

　　7、厂方之任何物品，未经厂领导批准，不准私自拿出厂，一经发现，开除处理。

　　8、生产车间必须随时保证干净，不可将杂物随意丢放。各部门各小组必须负责本组的环境卫生，每人每组必须负责各自所负责的区域清洁。

　　9、每周六下午须进行大扫除(车间内的门、厕所、窗户、生产线、零件台、风扇等都须清洁)。车间的垃圾须倒到指定的垃圾桶内，不得四处乱倒。废图纸、废工具、废玻璃须及时清理掉，车间物品要按规定位置放置整齐，不得到处乱放。

　　10、上班注意节约用水用电，停工随时关水关电，如发现有浪费水电或下班没有关水、关电、关车间窗户者对其责任人或工序团体每人进行处罚20-50元不等的罚款。

　　三、假期薪金规定

　　1、提供国家法定的有薪假期。

　　2、除有薪假日外，公司另安排的假期，则不算工资(如春秋提前放假等)。

　　3、如厂方有特殊情况需放假，无论是日薪或月薪之员工都必须服从安排时间补回，不算加班。

　　4、影响公司经营、日常工作秩序的系列事项同样列入制度。

　　四、惩罚奖制度

　　1、对违反上述制度及影响公司经营、日常工作秩序的系列事项将根据影响损失程度进行警告、严重警告、罚款(10-1000元)、停工、开除、追究法律责任。3次警告1次严重警告，1次严重警告可以停工，3次严重警告可以开除。

　　2、对坚决遵守拥护公司制度，对公司经营管理提出合理建议做出贡献者，公司将根据程度进行表扬、奖励(50-1000元)、加薪、加级等。3次表扬可以奖励，3次奖励可以加薪加级别。

　　3、本制度自公布之日起执行。如有未尽事宜，厂方人事部会以书面形式事先通知员工。

　　劳动争议纠纷案件中，工资支付凭证、社保记录、招工招聘登记表、报名表、考勤记录、开除、除名、辞退、解除劳动合同、减少劳动报酬以及计算劳动者工作年限等都由企业举证，所以企业制定和完善相关规章制度的时候，应该注意收集和保留履行民主程序和公示程序的证据，以免在仲裁和诉讼时候出现举证不能的.后果。

最新员工规章制度优选【五】篇（扩展8）

——最新宿舍规章制度合集五篇

　　最新宿舍规章制度 1

　　1、学生宿舍是学生集体居住的场所，全体同学必须自觉做好集体安全工作，发现不安全的情况应及时报告，积极主动采取防范措施，杜绝一切案件和事故的发生。

　　2、在宿舍区内发现可疑的人和事，学生都有义务报告舍务管理人员或学校有关部门，并要机智地控制可疑人员。

　　3、男、女生不准串访宿舍，任何学生不准将外人留住本宿舍内。

　　4、学生除父母外，一律不准在宿舍内接待外来客人。

　　5、上课时间学生宿舍实行封闭式管理，未办理请假手续的一律不准私自留在宿舍内。

　　6、学生宿舍实行楼层、房间安全值日生制，值日生要认真负起安全检查责任，按时关锁门窗，保管好钥匙，不得乱借乱丢。

　　7、宿舍内严禁使用明火，禁止使用电炉子、电褥子、点蜡烛、蚊香，严禁吸烟，严禁私拉乱接电源。及时收好晾晒衣物，夜间不得将衣物晾挂室外。

　　8、宿舍区内的消防设施、器材，任何人不准乱动、无故损坏，一经发现严加处理。

　　最新宿舍规章制度 2

　　为培养学生良好的生活*惯，加强对学生的生活管理，创造良好的育人环境，促进宿舍的规范化、标准化建设，提升宿舍管理水*，制定如下规定：

　　一、宿舍内外必须保持整洁，要求做到：

　　1、各宿舍要建立值日生制度，每天清扫，每周大扫除。

　　2、学生起床后必须整理好自己的床铺，叠好被子，统一安放，床单要拉*，床上的物品要整齐。被褥要两周洗涤，保持清洁。

　　3、各种物品要保持清洁，摆放整齐美观，肥皂盒、毛巾、牙刷、杯子、书、鞋子等，按线状排列。

　　4、不准向窗外倒水或乱抛果壳、纸屑。

　　5、人人重视公共场所的清洁卫生，走廊、楼梯等做到不堆积垃圾、无纸屑、无果壳、无痰迹。

　　6、不准在宿舍里就餐。

　　二、严格遵守作息制度，上课及自*不得回宿舍。特殊情况需要回宿舍，必须有老师批准。

　　三、节约用电，做到人走关灯的好*惯。室内一切设备不得擅自拆装或随意搬到室外；假日、节日最后离开宿舍时必须关好门窗、电灯，门要上锁；爱护公共财产，损坏公物照价赔偿。

　　四、学生必须按舍务教师安排的宿舍与铺位就寝，未经学校舍务教师同意，不得自行调换宿舍与铺位。

　　五、学生一律不得留客住宿，有特殊情况必须经宿舍管理教师的同意，不得擅自在宿舍内接待客人。

　　六、学生携带大件物品出校，须凭宿舍管理人员签发的出门条。

　　七、学生贵重物品（含钱、包）要妥善保管，不得存放在宿舍内，防止失窃。

　　八、宿舍内不得烧煤油炉，点煤油灯，不准私接电源和使用电器，以防失火。

　　九、男女同学不得随意进入对方宿舍。住宿生一般不能请宿假。如遇特殊情况需回家，凭家长请假单事先向班主任请假。各舍长在每晚睡觉前点名，将缺*名单交值班老师，节假日应按学校规定准时回校归宿。

　　十、住宿同学要互相爱护，互相帮助，决不允许老生欺负其他同学。低年级也要尊重老生，互相学*，共同进步。

　　最新宿舍规章制度 3

　　1、严格遵守作息制度,按时起床、就寝、熄灯。

　　2、就寝前,要关好门窗,防止犯罪分子趁熟睡作案。

　　3、建立健全学生宿舍“三防”制度。坚决杜绝将易燃、易爆、危险品带入学生宿舍；严禁在宿舍内使用电炉子、电热器、电褥子等电器设备，严禁在宿舍内乱接、乱拉电线和私自安装、拆卸日光灯、插座、灯头等；严禁在宿舍内自炊、吸烟、点蜡烛、燃烧纸张等

　　4、注意宿舍内外环境的清理与维护，在宿舍内堆放的杂物和停放的自行车要及时清除，保持道路畅通。

　　5、学生有事外出要与房主请假或房主陪同，否则不准外出。

　　6、学生宿舍内禁止燃放烟花爆竹，禁止乱摔玻璃瓶等物。

　　7、坚持宿舍安全管理，谢绝外来人员来访，做好宿舍的安全保卫工作。

　　8、学生上晚课，房主有责任到学校接送。

　　9、晚上学生就寝之前，房主要特别注意熄灭炉火及关灯，严防一氧化碳中毒及火灾的发生。

　　10、学生住宿期间，房主应承担起监护人的义务，应该对学生住宿期间的安全负责任。

　　最新宿舍规章制度 4

　　1、学生宿舍床位、被褥、洗漱用品等设备和用具由学校统一配备，同学之间不得随意调换，私自占用或挪用，并按要求把物品放回原来位置。

　　2、爱护室内各种设备和用具。不得私自对各种用具和设备进行增减、拆改和损坏，凡损坏空调、热水器、门窗、桌椅、灯具等设备者，根据损坏程度照价赔偿，严重者还要给予纪律处分。设备和用具损坏应及时报告生活老师。

　　3、按学校规定作息时间，按时就寝，按时起床，休息时不得窃窃私语、看书、走动等，半途起床上洗手间应轻手轻脚，以免影响他人睡眠。

　　4、保持宿舍安静，不得在宿舍区大声喧哗，到处走动，严禁在宿舍内或走廊里进行游戏，追逐等活动，上洗手间等日常生活中要互相礼让，互相体谅，不要争先恐后，吵吵嚷嚷。

　　5、保持宿舍整洁美观。值日生按时轮值清洁宿舍，宿舍各成员起床后及时折叠好被褥，不在室内乱写乱画，乱挂衣物，乱丢垃圾。上完厕所要及时冲水。不准携带杂物，特别是有异味的物品进入宿舍 。进入宿舍前必须保证衣物、鞋帽不粘连有脏物。袜子、鞋子、衣物等要及时换洗。勤洗澡，漱口，坚持早晚刷牙。

　　6、节约用水、用电，用水后及时关好水阀，晚上就寝时关上电灯。离开宿舍时要检查空调，灯具、水阀是否关好。

　　7、注意用电安全，严禁私拉乱接电源，严禁用异物玩弄电器和插座，严禁在宿舍区玩火、焚烧纸张等。

　　8、不随便进入别人寝室，确实需进入他人寝室时，必须先经该室同学同意方可进入。非本校人员或遇见不熟悉的陌生人不要让其进入宿舍。发现可疑人员或可疑情况应及时向老师或保安人员汇报。

　　9、上课期间不能随便回宿舍，如有特殊情况要经生活部负责人批准才可进入。

　　最新宿舍规章制度 5

　　为使学生公寓（以下简称公寓）有一个安全、宁静、整洁、有序的住宿环境，特制定本制度。

　　第一章住宿制度

　　第一条入宿

　　1、学生凭学生证、录取通知书或身份证办理入住手续：

　　（1）缴费（住宿费）；

　　（2）领取公寓安排通知单；

　　（3）按指定宿舍及床位住宿；

　　第二条退宿

　　1、学*期满（毕业、转学、退学）按学院规定时间凭《离校审批表》到学生公寓管理中心（以下简称管理中心）办理退宿手续。

　　2、退宿手续办理：

　　（1）到所在公寓楼退床位，由公寓管理人员对学院配给个人的公物进行验收、签字；

　　（2）到管理中心、财务科等部门结清相关费用；

　　（3）到管理中心签证盖章；

　　（4）离宿。

　　3、未结清住宿费、水电费、公物赔偿费等费用者，不予办理离校手续。

　　第三条日常管理

　　1、缴纳住宿费是每个学生应尽的义务，应按时按规定缴纳。

　　2、每个宿舍设舍长一人，管理本宿舍一切内务（如安排卫生值日等）。

　　3、在学院需对宿舍布局作调整的情况下，学生应服从管理中心的调整。

　　4、入宿学生须按照指定的宿舍和床位住宿，未经公寓管理中心准许不得自行调换、私占、转让、出借床位等。凡以上违规者，按学院有关规定处理。

　　5、爱护公物。凡宿舍楼内配备的家具和房屋设备须倍加爱护，不得**搬动调换。凡有丢失者按学院有关规定处理。

　　6、钥匙管理。寝室钥匙由公寓管理中心统一供配，学生不得私自配钥匙或另加挂锁，不得将本室内钥匙借给非本室人员，否则造成的一切不良后果由当事人承担相应的责任。

　　7、文明住宿。学生要自觉遵守公寓纪律，舍区内禁止吸烟、酗酒、猜码、赌博、搓麻将、起哄、打架、打球、经商、张贴广告、烧煮东西；严禁存放酒瓶、刀、枪、棍等危险物品；严禁各种邢教、封建迷信活动和传播、观看淫秽和不健康的音像制品、画报书刊；不准晚归、外宿、留宿他人及在自*、休息时间大声喧哗或从事各种娱乐活动。严格遵守会客制度（上午11：00~12：30，下午16：30~20：30）

　　8、无特殊情况和充分理由，学生不得在外租房。

　　第二章作息制度

　　第四条学生必须严格遵守作息制度：周一至周四、周日按时熄灯；周五、周六不熄灯。法定假日不限熄灯时间（不含法定假日结束当晚）。

　　第五条公寓大门开关时间：6：00开门、23：30关门。

　　第六条在休息时间内，不得大声喧哗、起哄、放音响；违者若不听劝阻，将予以严肃处理。

　　第七条晚归的学生必须凭证件登记后方可入楼。

　　第三章卫生管理制度

　　第八条宿舍应保持整齐、清洁，学生宿舍内由学生负责打扫。走廊、楼梯等公共场所由专职人员打扫。

　　第九条学生宿舍公共场所及学生寝室卫生要求：

　　1、地面（含床下）干净、无积灰、无痰迹、无纸悄果皮、无烟蒂。

　　2、墙面无污损、无涂写刻画、无蛛网灰尘、无球印和脚印。

　　3、门窗玻璃明亮、无积灰、无张贴。

　　4、厕所、盥洗室、沐浴室无垃圾、无积垢、无臭味，无蛛网、灰尘，无乱张贴、乱刻画。

　　5、衣柜、桌凳、床上用品、热水瓶、水杯、书籍、衣服、鞋等物按指定位置摆放整齐（被子叠放在靠窗一侧、枕头放在被子上），做到干净有序。

　　第十条学生应养成良好的卫生*惯，自觉维护公共场所的卫生，不随地吐痰、不乱抛果皮纸屑、不乱倒污水、不在门窗和墙面上张贴、刻画。讲究饮食和环境卫生。禁止在宿舍饲养动物。禁止从宿舍内向外、向下扔东西或泼水。

　　第十一条学生患传染病，要遵照医生诊断，按指定的地点住宿或回家休息。

　　第四章违纪处理制度

　　第十二条学生在宿舍楼内必须自觉遵守各项规章制度，尊重工作人员，服从工作人员管理。学生公寓实行查房制。工作人员执行公务时，学生应积极配合，不得以任何形式妨碍、阻挠执行公务。

　　第十三条凡违反学生公寓管理制度者，除按上述相关条款予以处理外，还按学校相关规定，视情节轻重，分别给予以下处理：

　　1、违反学生公寓管理制度，未造成不良后果的，第一次批评教育，第二次给予警告，第三次给予记过直至开除学籍处分。

　　2、违反学生公寓管理制度，造成不良后果的，给予相应的纪律处分。给国家、学院、他人财产造成损失的，还应承担相应的赔偿责任。

　　3、男女同学不准违反宿舍管理规定互串宿舍、留宿异性或在异性宿舍留宿，违者给予相应的处分。

　　第五章其它

　　第十四条安全管理制度

　　1、学生公寓设立值班室，实行24小时值班。

　　2、管理中心设立治安办公室，各学生宿舍楼设立治安保卫组，由管理组长兼任保卫组长，值班员、管理员及清洁工兼任组员，负责学生公寓安全保卫工作。值班员必须履行岗位职责，值勤时必须在学生宿舍楼门口值班，密切注意进出人员状况，对可疑人员进行证件检查等。

　　3、学生公寓楼治安保卫组备有治安登记簿，记录来访人员和学生宿舍发生的治安问题。

　　4、学生宿舍区内备有消防龙头，灭火器材，并定期检查和调换。

　　5、学生宿舍不准存放易燃、易爆和有毒、有腐蚀性物品。

　　6、保持门厅、走廊及楼梯畅通，不能停放自行车和乱堆物品。

　　7、定期组织工作人员对学生宿舍进行安全检查。

　　8、值班室内严禁非工作人员入内。

　　9、宿舍内不准私接电线、插座。

　　第十五条学生公寓家具管理制度

　　1、总务处对学生宿舍家具实行严格管理，负责学生宿舍家具的调配及维修工作。

　　2、爱护家具、珍惜使用家具、维护家具完好百每位学生应尽的责任。

　　3、学生宿舍配置的家具，不得随意搬迁、移作他用，不得多占家具。

　　4、宿舍家具属于自然损坏应及时报修；人为损坏家具照价赔偿；故意损坏者，根据情节轻重给予相应处分。

　　第十六条日常检查评分制度

　　为了使宿舍管理规章制度能更好地贯彻执行，建立每日检查评比制度以纠正少数学生不文明和违章行为。

　　1、由学生会组织成立考核管理员队伍，由考核管理员每星期根据各项制度规定，认真检查，严格执法，给各宿舍评分。检查结果及扣分原因要以书面形式公布。

　　第十七条无特殊原因和充分理由，学生不得在外租住。

最新员工规章制度优选【五】篇（扩展9）

——员工劳务规章制度优选【5】篇

　　员工劳务规章制度 1

　　1、公司员工上下班必须严格按照作息时间执行，不迟到、早退；

　　2、上班考勤实行实时签到制度，不得故意误签上班时间，必须本人亲自签到确认；

　　3、工作期间内不得窜岗、闲聊、玩网络游戏、网络聊天、利用公司电话打私人电话、吃食物、听音乐等与工作无关的事情；

　　4、员工必须服从上级管理人员领导，不得工作怠慢；

　　5、上班前30分钟和下班前20分按《卫生轮流值日表》打扫办公区域内卫生，保持整洁、干净的工作环境；

　　6、下班时必须关好门窗及设备电源，防止安全事故发生；

　　7、工作期间遇到顾客访问时，必须主动、亲切的接待或提供咨询；

　　8、有来访电话时必须做好记录，包括：来电单位、内容摘要、来电时间、纪录人等重要信息；

　　9、上班要佩带工作卡，必须保持良好的'工作态度和风貌；

　　10、外出办公事时要向领导或同事打招呼，说明去向；

　　11、特殊私事要向领导请假，待领导批准方可离开单位，否则根据情节处理；

　　12、当日的工作必须在下班前结束，不得拖到第二个工作日；

　　13、爱护公物，节约物品。

　　14、积极学*业务知识。

　　15、同事间要相互协作，相互支持。

　　员工劳务规章制度 2

　　一、员工纪律

　　1、热爱祖国，拥护***的领导；遵守公民道德规范，文明礼仪，扶老助幼，树立为人民服务的思想；崇尚学*，勤于思考，爱岗敬业，开拓进取，与时俱进，不断开创工作新局面；

　　2、严格遵守作息制度，准时上下班，做到不迟到、不早退、有事请假，每天一般提前5-10分钟到岗，做好准备工作；

　　3、提倡员工间树立团结协作、互学赶帮、劳动竞赛、积极向上的良好风气，积极参加单位组织的各岗位技能的培训学*、技术练兵和业务竞赛活动，努力提高服务技能；

　　4、工作时间内必须服从上级领导的工作安排，不得办私事、不得大声喧哗、不得擅自进行打扑克、下棋等游戏活动。各科室间人员不得随意串岗、漏岗，以免影响工作；

　　5、工作中员工与员工之间，下级与上级之间因工作发生矛盾纠纷，因本着相互体谅、构建和谐的原则，自下而上逐级解决，不得越级，更不可将亲属、朋友及社会不法分子招来取闹威胁对方和领导，一旦发生此类事件，以自动终止劳务关系处理，造成后果，自负法律责任；

　　6、爱护公物，呵护单位形象，保持室内外环境整洁、卫生，工作场所做到窗明几净，墙面无污迹、地面无脏污痰迹，物品放置合理有序；

　　7、强化安全意识，树立防盗防火，安全工作人人有责的思想，确保用人单位安全

　　二、劳务派遣管理

　　1、公司按照国家相关法律法规与员工签订劳动合同，由双方签字确认以保障双方利益，对于单方面违约的行为，公司将保留追究其法律责任的权利。

　　2、公司行政部有权对员工的资料进行核实，考查，派遣员工必须保证其所持身份、健康、学历、职级等资料真实有效，如发现有假冒、过期等情况而又未提前与公司有关部门说明的，公司有权对其按照员工手册进行处罚，情节严重的公司有权与其解除劳动合同。

　　3、派遣员工由公司统一安排，调遣，派遣员工必须服从公司做出的合理工作安排。

　　4、派遣员工在用人单位工作期间的工资，保险等福利报酬由公司统一结算、发放。

　　5、派遣员工不得在与公司的劳动合同期内私下与用人单位签订与公司利益、形象相悖的任何劳动协议，一经发现，公司有权与其解除劳动合同。

　　6、派遣员工档案由公司行政部统一管理。

　　7、派遣员工有责任配合公司行政部或督导人员进行定期或不定期的绩效核查和管理。

　　8、坚决拥护公司形象和利益，时刻保持公司形象，树立良好的职业道德理念和个人素质文化。

　　9、派遣每个员工都有为公司做正面宣传的义务，且必须正确清楚地了解公司的各项情况及管理结构体系。

　　10、派遣员工因身体或其他不可抗拒的特殊原因在合同期满之前需要解除劳动合同时，应提前30日，向本公司提出书面申请。

　　11、派遣员工在用人单位工作期间，必须自觉维护用人单位与公司的形象，对于用人单位的`各项规章制度必须严格遵守，对于不服从管理的，用人单位有权对其作出合理处罚。如后果严重或有损用人单位和公司形象和利益的，用人单位有权将其退回公司，公司保留处罚和解除劳动合同的权利。

　　12、派遣员工在用人单位工作期间的工作管理，日常管理，休息休假管理及考勤管理等由用人单位负责，公司行政部及督导人员监督、整理与考核。

　　13、派遣员工被用人单位退回的，根据工作需要和派遣员工自身状况，安排到其他客户单位工作或参加本公司组织的培训并变更劳动合同，待培训合格后，重新安排上岗，继续履行劳

　　动合同，同时对劳动合同进行变更。如果因为派遣员工自身因素（不服从用人单位管理，违反用人单位规章制度或自身身体家庭等因素）被用人单位退回的，公司保留追究的权利，情节严重的公司有权与其解除劳动合同。

　　14、因用人单位的原因与劳务派遣员工产生的劳动纠纷，由公司和用人单位及派遣员工三方协商解决。

　　三、考勤制度

　　1、上下班时间

　　执行行政部关于作息时间的通知。

　　2、实行上班签到制度。员工上班前必须到指定处签到，任何人不得代理他人或他人代理签到，否则代理人和被代理人每人每次处罚50元。因公外出或确有合理原因，不能及时签到，应提前向分管领导请假，否则视为迟到或旷工。

　　3、考勤表由综合科专人负责统计，每月日将统计结果报主任签字后，作为发放员工工资、奖金的重要依据。

　　4、违反考勤制度的情形和处理

　　（1）迟到：晚于上班时间签到的，且未提前向分管领导说明合理原因的，视为迟到；超过上班时间60分钟的，视为旷工半天；超过半天的，视为旷工一天。

　　（2）早退：早于用人单位规定下班时间下班，且未经部门、科室相关负责人批准的，视为早退。提前下班时间60分钟（含）以上，视为旷工半天。

　　（3）脱岗：在工作时间不在工作岗位工作的，视为脱岗。脱岗时间超过60分钟（含），视为旷工半天。

　　（4）旷工：除上述迟到、早退和脱岗的情形，按旷工处理外，凡以下情形，均按旷工处理：

　　〈1〉采取不正当手段，涂改、骗取、伪造休假证明；

　　〈2〉未请假或请假未被批准，即不到岗；

　　〈3〉不服从工作调动，经教育仍不到岗；

　　〈4〉违纪致伤造成无法上岗；

　　〈5〉其他违纪违规行为造成缺勤。

　　（5）处理办法（以用人单位实际管理办法为主导）

　　〈1〉迟到（早退），每次扣10元；

　　〈2〉旷工半天，扣发一日工资；

　　〈3〉旷工一日，扣发两倍日工资

　　〈4〉连续旷工3日或一个月内累计旷工5天或全年累计旷工10天，均予开除。

　　5、加班（费）：双休日、法定节日或遇紧急任务需要安排加班，由相关部门科室通知，记录加班考勤，加班费当月累计，与当月工资一起发放。

　　双休日加班费=日工资x2x加班天数

　　法定节假日加班费=日工资x3x加班天数

　　6、病假：员工因病请假半天以上（含半天），须本人填写请假单，出具相关医院证明，由科室相关负责人签署意见后，分管领导审批；连续请假3天以上，须向单位出具当地医保定点医院开具的病假证明，填写请假单由科室相关负责人、分管领导签署意见后，主任审批；请假条统一交综合科备案。

　　〈1〉病假一天，扣元，病假全月工资为派遣公司所在地当地最低工资标准的%；

　　〈2〉全年累计病假12天以上（不含12天），年终奖按天数扣除；

　　〈3〉员工因患病或非因工负伤，停止工作治疗后，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由单位另行安排的工作的，依法解除劳务关系。

　　7、事假：员工事假需持本人书面说明申请，经逐级批准后，方可休息。员工请假半天由相关科室负责人签署意见，报分管领导审批；员工连续请假三天以上，必须由科室负责人、分管领导签署意见后，主任审批；请假条统一交综合科备案。

　　〈1〉当月事假3天内（含），扣20元/天；

　　〈2〉当月事假累计超过3天，扣除工资20元/天x3天﹢（累计事假天数-3天）x日工资；

　　〈3〉全年累计事假10天以上（含），年终奖下浮10%；

　　〈4〉全年累计事假15天以上（含），年终奖下浮20%；

　　〈5〉以此类推，累计事假每增加5天，年终奖下浮10个百分点。

　　8、婚假：员工婚假按国家有关规定执行，符合晚婚年龄（女23周岁，男25周岁）的，婚假为10天；符合法定年龄、领取结婚登记证的婚假3天，凭结婚登记证和本人书面申请，经领导批准后，方可休假。婚假期间工资不变。

　　9、产假（流产、保胎、哺乳、计划生育手术）

　　女职工生育按国家相关规定执行：符合法定年龄，领取生育证，享受顺产假90天、难产另加15天休假；符合晚育年龄生育享受产假98天（男性员工享受7天陪护假，需提交结婚证、双方身份证、生育证、医院证明、书面申请），难产另加15天休假。女职工产假、男职工胡产假期间，工资不变，不享受任何奖金。育龄女职工保胎由职工本人申请，经批准后一次性休息，视作病假处理，工资按病假期间支付；女职工哺乳期一年内（自哺乳期）课享受工作日内每天1小时的哺乳假（工资、奖金不变）。所有休假都必须由甲级医院开具证明，经领导批准后方可休息。接受人工流产（含药流）的已婚女职工凭手术单位出具的《计划生育手术说明书》享受30天休息假（工资不变，不享受任何奖金）。已婚女职工未经节育措施意外怀孕流产的，做病假处理。女职工计划外生育，其休息时间以事假论处。

　　10、丧假：职工的直系亲属（配偶、子女、父母）死亡，可享受3天丧假；外戚直系亲属（配偶的父母）及自己的隔代祖辈死亡，可享受1天丧假。请假手续按程序办理。

　　11、工伤：凡在工作期间非主观责任因素（含上下班途中）所发生的安全和交通事故，由综合办公室（劳动保障）调查、确定，出具书面材料，经领导集体讨论通过，上报市劳动与社会保障局，依据劳动安全鉴定，作出工伤决定，享受工伤待遇。

　　员工劳务规章制度 3

　　为了给全体员工创造舒适的生活环境，确保本酒店员工洗浴安全健康，特制订如下制度。

　　1.本酒店员工浴室设308房间，专为本酒店全体员工所设，酒店入住客人及非本酒店人员谢绝使用。

　　2.员工洗浴时必须到保安部申请，填写洗浴登记表，领用洗浴房卡方可洗浴，领用时间为每天22:00前。

　　3.进入浴室时第一时间检查浴室的卫生状况是否干净，设施是否完好无损。如卫生不干净或设施设备有损坏丢失失现象，保安部将以员工填写洗浴登记表为依据追究其责任。

　　4.洗浴员工要爱护浴室内的设备设施、用品，不得损坏洗浴设备及野蛮使用，损坏者按价赔偿。

　　5.所有员工不得在上岗时间使用浴室，其他时间或轮班、休班的`员工可申请使用。

　　6.每位员工应有较好环保意识和节约意识，必须节约用电、用水，洗浴结束后自觉打扫卫生，保持干净，关闭电源、水源关电，将房卡交还保安部。

　　7.严禁在浴室洗涤衣物。

　　以上制度全体员工严格遵守执行，如有违犯，将根据情节轻重罚款50—100元。

　　员工劳务规章制度 4

　　总则

　　第一条为了增强公司依法管理的规范性和员工遵纪守法的自觉性，提供优质、高效的人力资源专业服务，根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》、《劳动合同法实施条例》等相关法律法规规定，结合公司实际，特制定本规定。

　　第二条本规定适用于与公司签订了劳动合同或聘用（劳务）协议的派遣员工。

　　第三条公司、派遣员工必须遵守国家法律、法规，遵守劳动合同和劳务派遣协议的约定，派遣员工应遵守公司的劳动纪律和各项规章制度，认真履行工作职责。

　　第四条处理违章违纪员工，坚持“教育为主，处罚为辅，积极疏导”的原则，尊重事实依据，依法处理。

　　劳动合同

　　第九条派遣员工与公司签订劳动合同应遵守《劳务派遣合作协议》约定，告知派遣员工与公司建立劳动合同关系。

　　第十条与派遣员工协商一致，可以对劳动合同内容进行变更。第十一条与派遣员工双方协商一致，可以解除劳动合同。劳动合同的解除条件、程序，按照法律法规规定以及派遣员工与公司签订的《劳动合同》约定执行。

　　第十二条劳动合同终止的法定条件出现时，派遣员工与公司签订的劳动合同依法终止。

　　日常管理

　　第十三条公司进行劳务派遣，应签订劳务派遣协议。协议中应明确劳务期限、劳务收入、工伤事故处理及双方的权利、义务、责任。

　　第十四条公司应与被派遣员工在发生实际用工情况的同时签订劳动合同，明确合同期限、工作内容和工作地点、工作时间和休息休假、劳动报酬、社会保险、劳动保护等相关内容。

　　第十五条员工要遵守用人单位的相关规章制度。

　　第十六条若派遣员工不适应工作，应在试用期结束前以书面的形式向公司提出解除劳动合同申请，公司在15个工作日内给予答复,并办理相关手续，公司不承担任何经济法律责任，不给予任何经济或者民事赔偿。

　　第十七条公司的员工上岗后7个工作日内，若发现派遣员工不符合用工单位的岗位，或者是上岗员工严重违反用工单位的规章制度或者违规操作，由公司核实相关情况。若情况属实，可对派遣员工进行处理。

　　第十八条派遣员工到达工作单位后，如果发生工伤事故，由公司积极协助进行处理。符合国家工伤认定标准的，按照《国家工伤保险条例》第十四条、第十五条之规定对员工进行工伤认定，并给予相应的经济赔偿，赔偿额度依据工伤条例的相关标准执行。

　　第十九条被派遣员工因病造成无法正常工作时，按照国家相关法律、法规的`规定进行依法处理。

　　第二十条被派遣员工不得以任何理由让他人代替本人上岗。若发现代岗行为，公司即以严重违反规章制度与被派遣员工解除劳动合同，并不承担任何民事赔偿。另外，代岗人在代岗期间出现一切责任事故全部由被代岗人员承担。

　　第二十一条派遣员工在社会上出现刑事案件，所有责任由员工自行承担全部责任，公司将同时与其解除劳动合同，并不承担任何经济法律责任。

　　培训考核

　　第二十二条派遣员工的培训，根据各岗位的需要，有针对性的进行相关业务培训。

　　第二十三条根据被派遣员工的工作表现实施公司的考核标准及考核办法。

　　劳动报酬

　　第二十四条被派遣员工的劳动报酬参照用工单位的薪酬标准，享有同工同酬的权利（月薪不得低于**规定的当地最低标准）。

　　第二十五条被派遣员工工资的支付办法：

　　根据《劳务派遣合同》的规定，按月管理和考核派遣员工情况记录，确定派遣员工应发放的工资总额、社保经费、个人所得税等，次月的8号之前将上述所需资金足额划拨到公司财务账上。应在规定的员工工资发放日之前7个工作日内与公司做好相应的衔接，保证员工的工资正常到位。公司按照工资表代发派遣员工的工资、代扣个人所得税、代扣社会保险金等。

　　被派遣员工在领取工资后，如果员工对所发工资有任何异议，可在7个工作日内向公司业务部提出申请，由公司核实之后，调整到下个月内进行结算。被派遣员工不得以此为由，故意迟到早退或者煽动其他被派遣人员，或者旷工。否则，按照国家的相关法律规定进行处理，情节严重者予以解除劳动合同。

　　工作时间和休息休假

　　第二十六条派遣员工在用工单位的工作期间，执行用工单位依法制定的工时工作制度。

　　第二十七条实行标准工时工作制度的，用工单位安排派遣员工延长工作的时间，应按《劳动法》及《劳动合同法》的相关规定执行。

　　第二十八条派遣员工休息休假按依法制定的有关规定执行。

　　附则

　　第二十九条其他未尽事宜，将另行规定。第三十条本管理制度自下发之日起实施。

　　第三十一条本管理制度解释权属宁波XXX管理咨询服务有限公司。

　　员工劳务规章制度 5

　　为了更好地促进专卖店管理，提高店员素质，提升专卖店形象和效益，结合实际，特制订本制度。

　　一、准时上下班，不得迟到;不得早退;不得旷工。进店互相问候。准时参加每日例会，接受当日任务。

　　二、按规定着装，佩戴工作牌，有特殊情况应提前提出申请，获得批准后方可视情况改变着装。

　　三、做好营业前准备。清扫卫生，做到三洁三无一净，(商品、柜台、货架及仓库整洁，屋顶无蜘蛛网、无灰尘、地面无杂物、窗明几净)。检查产品品种、充实补充品种。检查价签，做到货签对位，标价准确无误。准备好接待顾客时所需的发票、收据、顾客档案记录表、个人名票、签单用笔等。

　　四、保持良好的`工作状态，微笑服务，不得因个人情绪影响工作。

　　五、勤于专研业务，参加学*时必须携带笔记本并认真做好记录。熟练掌握每款产品的价格、特性、卖点、使用方法和注意事项等。

　　六、上班时不得大声嬉笑、打闹、赌博喝酒、睡觉而影响专卖店形象。不得将私人物品排放在店内办公桌、产品架等醒目位置。

　　七、上班时间，未经店长允许不得无故外出办私事或吃早餐等。

最新员工规章制度优选【五】篇（扩展10）

——车间员工奖罚规章制度优选【5】篇

　　车间员工奖罚规章制度 1

　　一、认真遵循公司各项规章制度，认真执行本车间现场管理制度。

　　二、组长在开货前必须认真对照制单、物料卡、衫办是否统一，有疑问需询问车间主管或跟单员。开货前须召集全组人员开产前会议。按照工序流程表合理安排人力资源。

　　三、每个员工应该知道自己进行的工序质量要求，包括在此道工序以前有可能影响到本道工序的质量要求，组长、中查应给予具体质量要求，演示样品如何制作，车缝时位置的进出，手势以及针距、珠路等控制。

　　四、必要做事先已经做坏的衣服，当发现疵点衣服应该把它给本组组长看，来决定如何处理这一捆有疵点的衣服。车位应该检查和有责任的对待这些衣服的疵点，不管这些疵点来自机械设备原因，还是由于操作不良所引起的疵点。如果是由于机械设备引起的疵点，应该停止工作，同时马上找本组的组长进行处理。

　　五、如果衣服被中查查到有工序需返工，应挂上跟踪卡，当车位返工完成后应在返工标签上签上自己的名字，返修后的衣服需经过组长再100%的检查之后方可放回到大货生产中。

　　六、衣服由于做工不良，机械设备不好或前道工序做坏，如果没有把它查出来，所有这些均属于该车位的错误，如果被查的疵点无法计算到具体员工的头上，（即某些特殊问题）需要组检、组长、或主管承担责任。

　　七、保持工作环境的整洁和整齐，当有做清洁时，应必须注意不要让棉绒，机油、污渍沾到衣服。

　　八、每月一次组检应该汇报该组员工的月质量情况，这个报告应包括所有员工，不仅仅是那些做的不好的工人。这个报告能用于让生产出次品质量的工人去对照那些合格产品的工人，改变潜意识在以后的生产中能够生产出合格的产品。

　　九、节约用电、用水。养成随手关电、关水的良好*惯。发扬团队精神，积极推行和参与“5S”现场标准管理运作。

　　十、每月底评选1――2名无违章、无请假、并且工作积极的先进员工和先进工作者，并给予一定数量的奖金。

　　十一、每周日下午5:30车间以小组为单位开会，回顾总结上周工作情况，制定下周工作计划。

　　车间员工奖罚规章制度 2

　　第一条 生产纪律

　　1、遵守企业考勤制度。

　　2、生产过程中必须严格按产品配方生产，勤俭节约，杜绝浪费。

　　3、 爱惜生产设备、原材料和各种包装材料，严禁损坏。

　　4、 服从生产主管的安排，及时作业，保证按时、按质、按量完成生产任务。

　　5、 衣着清洁整齐，按照要求穿制服上班。

　　6、 严禁私自外出，有事必须向生产主管请假。

　　7、 保持车间环境卫生，不准在车间乱扔杂物，禁止随地吐痰，每次生产任务完成后要将地面清扫干净。

　　8、 当产品出现不良时应立即停工并上报，查找原因后方可继续生产。

　　第二条 操作规程

　　1、正确使用生产设备，严格按操作规程进行，非相关人员严禁乱动生产设备。

　　2、生产过程中的药品要按使用说明正确操作使用，注意防火、防爆、防毒。

　　3、严格按照设备的使用说明进行生产，严禁因抢时间而影响产品质量。

　　第三条 产品质量

　　1、必须树立“质量第一、用户至上”的经营理念，保证产品质量。

　　2、严把原材料进库关，高品质原料出高品质产品。

　　3、禁止使用替代原料，严格按配方配料，配好料，配足料。

　　3、注意生产过程中的细小环节，要求包装密封良好，码垛整齐美观。

　　5、检查产品的标签、名称、生产日期、做到万无一失。

　　6、装车前需最后检查、核对(产品名称，数量、包装情况)，做到单货相符。

　　7、文明装车，堆码合理。

　　第四条 安全生产

　　1、生产过程中注意防火、防爆、防毒。

　　2、严格按照设备使用说明操作，防止出现伤亡。

　　3、预混料生产时必须戴好防毒口罩、手套，防止腐蚀。

　　4、注意搬运机械的操作，防止压伤、撞伤。

　　5、正确使用带电设备及电气开关，防止遭受电击。

　　6、易燃、易爆物品应单独堆放，并树立醒目标志。

　　7、原材料、包装物、零小的设备应布局合理，堆放整齐，

　　第五条 设备管理与维修

　　1、大宗设备应有专人负责。

　　2、所有设备应定期保养，每日检查。

　　3、制订完善的设备维修及保养计划，并做好维修保养记录。

　　车间员工奖罚规章制度 3

　　第一条

　　总则：为严明纪律，奖惩分明，调动员工工作积极性，提高工作效率和经济效率；本着公*竞争，公正管理的原则，进一步贯彻公司各项规章制度、强化工作流程、明确岗位职责，公司根据各部门之间协作事项与工作流程，特制定本奖惩制度。

　　第二条

　　公司奖惩制度本着“奖惩结合，有功必奖，有过必罚”的原则，与员工岗位职责挂钩，与公司经济效益相结合。

　　第三条

　　适用范围：本奖惩制度，贯穿于公司的各项规章制度中，公司所有员工须自觉遵守并相互进行监督。

　　第四条

　　奖励或处罚方式：

　　1、处罚方式：现金处罚（从当月工资中扣除并通报）；

　　2、奖励方式：公司实行红包奖励制度，根据各部门的阶段工作考核情况，随时或年底发放。

　　第五条

　　处罚办法，员工如果损害公司利益，视情节轻重，分别给予以下处罚：

　　1、通报批评；

　　2、经济处罚；

　　3、降级；

　　4、辞退。

　　第六条

　　有下列表现的员工应给予奖励

　　1、完成本部工作计划指标，创造较大经济效益；

　　2、向公司提出合理化建议被公司采纳，并取得一定效益的；

　　3、节假日经常加班，并取得显著效果者；

　　4、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者；

　　5、工作认真、责任心强、工作绩效突出者；

　　6、堵住公司的经济漏洞，并为公司挽回经济损失者；

　　7、其他对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的。

　　第七条

　　员工有下列行为的应给与通报批评并作处罚

　　1、经常性迟到、早退的罚款；

　　2、轻微过失致发生工作错误造成损失的罚款；

　　3、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者罚款；

　　4、遗失经营管理之重要文件、物品或工具罚款；

　　5、不配合各部门工作的罚款；

　　6、部门经理及主管责任人对本部门制度的宣贯、执行和监督负直接责任，对部门人员奖励或处罚承担200%责任，即同时按对员工奖励、处罚数的200%的比例奖励、处罚本部门经理及主管负责人；

　　7、若被处罚员工屡教不改，重复同样错误，或不听劝阻，不服从管理者，则上级主管人员或制度执行部门有权力对其进行加倍处罚直至停职处理，造成后果的，由被处罚当事人承担后果与损失；

　　8、凡是部门经理或主管发现问题不及时纠正，或包庇下属、隐瞒事实者，与责任当事人处以同等处罚；

　　9、工作流程中每一流程责任人要对前面各个流程的执行情况进行监督、检查，如发现上一流程有问题，有权拒绝继续进行下一道流程，并有权向所属部门主管或经理提出申诉或向公司进行投诉。若未对上一道流程进行检查，或发现问题但未提出或解决，则所发生一切后果与损失，由本人及所在部门承担，进行处罚；

　　10、各员工之间应互相监督、检查，发现隐瞒、包庇问题或知情不报，并造成损失的罚款；

　　11、有制度的参照员工管理制度，没有成文制度可参考的，由总经理召开行政人事管理会议决定。

　　车间员工奖罚规章制度 4

　　为保证公司各项规章制度的有效执行，调动员工的劳动积极性，不断提高现场工作管理的效能，特制定奖罚制度如下：

　　1、公司作业人员应严格遵守公司的规章制度，自觉维护公司信誉和形象，装卸作业时按要求戴好口罩和工作鞋等规定，违者每次罚款10元。

　　2、不准在作业范围内用餐、闲逛、追逐打闹，非工作需要，不准在货物、机械、设备上闲坐、躺卧，违者每次罚款10元。

　　3、不准在仓库内随地吐痰，乱扔垃圾及大小便，违者除自行清理外，每次罚款10元。

　　4、装卸作业人员工作要求，应服从仓库员安排，工作中有疑问可协商解决，不得发生争执和冲突，违者责任方每次罚款20元。

　　5、现场的所有作业，一律要通过仓库员调派，作业人员不得自行接受客户委托和收受费用，违者每次罚款50元。

　　6、坚持文明生产，禁止野蛮作业，作业中确保货物完好无损，如造成损失的酌情赔偿处理。

　　7、仓库员收发货应认真校对有关单证及货物，严格把好交接关，因失职而造成公司经济损失的，除由当事人承担部份经济损失外，还给予警告，甚至开除。

　　8、严禁携带火种或危险品、化工品进入作业场所，违者每次罚款50元，如造成严重后果，公司开除；另送交行政机关处理。

　　9、任何人不准有意损坏、偷窃公司财物，违者视情节轻重处罚100-500元，并公司开除。

　　10、对公司生产安全工作提出合理化建议，每项奖励50元。

　　11、工作积极性高，作业效率创公司最新记录的，每次奖励50元。

　　12、员工服务态度好，为客户排忧解难，受到客户书面表扬的，每次奖励50元。

　　此制度由专人记录执行，每月公布一次，自公布之日起开始执行。

　　车间员工奖罚规章制度 5

　　第一节总则

　　第一条为严明纪律，奖励先进，处罚落后，调动员工积极性，提高工作效益和经济效益，物制订本制度。

　　第二条对员工的奖惩实行以精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则。

　　第三条本制度适于公司全体员工。

　　第四条董事会监察委员会和公司***负责监督本制度的贯彻实施。

　　第五条本制度适用于未注明条款的其他各项规章制度。

　　第二节奖励

　　第六条本公司设立好下奖励方法：

　　1.大会表扬；

　　2.奖金奖励；

　　3.晋升提级。

　　第七条对下列表现之一的员工，应当给予奖励：

　　1.遵纪守法，执行公司规章制度，思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出；

　　2.一贯忠于职守、积极负责，廉洁奉公，全年无出现事故；

　　3.完成计划指标，经济效益良好；

　　4.积极向公司提出合理化建议，为公司采纳；

　　5.全年无缺勤，积极做好本职工作；

　　6.维护公司利益，为公司争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功；

　　7.维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出；

　　8.节约资金，节俭费用，事突出；

　　9.领导有方，带领员工良好完成各项任务；

　　10.坚持自学，不断提高业务水*，任职期内取得中专以上文凭或获得其他专业证书；

　　11.其他对公司作出贡献，董事会或总经理变为应当给予奖励的。

　　员工有上述表现符合《晋升制度》规定的，给予晋升提级。

　　第八条奖励程序如下：

　　1.员工推荐、本人自荐或单位提名；

　　2.监察委员会或***会同劳动人事部审核；

　　3.董事会或总经理批准。其中，属董事会聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事会批准；属总经理聘任的员工，其获奖由***审核，总经理批准。

　　第三节处罚

　　第九条员工有下列行为之一，经批评教育不改的，视情节轻重，分别给予扣除一定时期的奖金、扣除部分工资、警告、记过、降级、辞退、开除等处分：

　　1.违反国家法规、法律、政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的；

　　2.违反劳动法规，经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的；

　　3.不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的；

　　4.拒不执行董事会决议及总经理、经理或部门领导决定的，干扰工作的；

　　5.工作不负责，损坏设备、工具，浪费原材料、能源，造成经济损失的；

　　6.玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的；

　　7.滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费公司资财，损公肥私，造成经济损失的；

　　8.财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；

　　9.贪污、盗窃、受贿、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到刑事处分的；

　　10.挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的；

　　11.泄露公司秘密，把公司客户介绍给他人或向客索取回扣、介绍费的；

　　12.散布谣言，损害公司声誉或影响股价稳定的；

　　13.利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的；

　　14.有其他违章违纪行为，董事会或总经理应予以处罚的。

　　员工有上述行为，情节严重，触犯刑律的，提交司法部门依法处理。

　　第十条员工有上述行为造成公司经济损失的，责任人除按上条规定承担应负的责任外，按以下规定赔偿公司损失。

　　第十一条各企业领导发现本企业员工犯有本《制度》第三百九十三条规定的行为时，应及时向***或监察委员会报告；员工也可向上述部门检举、揭发任何人的违纪违章行为，要求处理。

　　第十二条***或监察委员会接到报告、检举、揭发，应即报经总经理或董事会批准后进行调查处理。

　　调查完毕，***或监察委员会提出《处理意见书》呈报总经理或董事会批准，交有关部门执行并通知受分人。

　　第十三条给予员工行政处分和经济处罚，应当慎重决定。必须弄清事实，取得证据，经过一定会议讨论，征求有关部门意见，并允许受处分人进行申辩。

　　第十四条调查、审批员工处分的时间，从证实员工犯错误之日起，开除处分不得超过2个月，其他处分不得超过。

　　第十五条对员工进行处分，应书面通知本人，并记入档案。

　　第十六条处分决定不服的，允许按监察制度规定提请复议；对复议决定不服的，允许向上级主管机关申诉。

　　第十七条受处分的员工，在处罚事项未了结之前，不得调离公司(公司宣布辞退、开除的除外)。

　　第十八条受处分的员工，能改正错误，积极工作，在1年内弥补经济损失或完成利润指标的，经所在单位提议或本人要求，***或监察委员会审核后呈报总经理或董事会批准，可酌情减轻或免除处分。