菜市场是指一区域内用于销售蔬菜、瓜果、水产品、禽兽、肉类及其制品、豆制品、熟食、土特产等各类农产品和食品以零售经营为主固定场所。现在菜市场已经不完全是那种自发形成马路市场，而是相当一部分菜市场是**为了满足人们生产生活需要而建立固定区域。菜市场与人们生活是息息相关。当前，在“保增长、保民生、保稳定”以及“农贸小市场，民生大工程”政策与号召下，大力推动布局合理、设施完善、经营规范农贸市场建设，对于降低流通成本，方便和促进居民消费，稳定就业，促进社会和谐发展有重要作用。但我们知道理想是美好，现实是残酷，当前菜市场远远没有达到我们预想状态，许多问题依然存在，例如人们提到菜市场想到不是菜市场井然有序，价格公允，以及相关部门管理得有多么好，菜市场有多么干净等等。可能我们经历菜市场依然是那种比较脏乱，没有什么秩序，更严重是我们一进菜市场就会感到一股难闻味道，甚至于有一种再也不想进菜市场冲动。针对这些问题，为全面、准确掌握市区菜市场基本情况，以及存在主要问题，以便针对性地提出解决措施，我们对我们附*阳逻菜市场展开了一次调研，现将有关情况报告如下。
一、 调查目的
掌握市区菜市场基本情况，以及存在主要问题，以便针对性地提出解决措施。
二、 调查对象
分布在阳逻三个菜市场，即分别是阳逻*江集贸市场、中商附*菜市场和中百附*菜市场。三个菜市场其中阳逻*江集贸市场和中商附*是由**规定设立，但中百附*菜市场是由当地老百姓自发地在哪里摆摊，卖一些蔬菜之类东西，虽然也会有城管在哪里管理，但仍然很混乱。
三、 调查时间
xx年x月x日上午星期六以及12日早上
四、调查方式
由于考虑到菜市场人潮太过拥挤以及卖家也会忙着照顾自己生意，根本没有时间来完成一份问卷调查，所以我们小组成员采用是一问一答式方法，既有我们提出问题，有随机抽到大妈或者哥哥姐姐回答，其中刚好那天遇到城管在哪里对菜市场秩序进行维持，我们也就**方面提出了一些问题。可以说问题回答或多或少反映了一些问题，也得到他们积极热心回答，还有一些照片获取也是一门见证。所提出问题见附页。
五、调查内容
主要是了解附*群众对菜市场看法，出于什么样考虑将菜市场设在这里，菜市场设在这个地方设立有什么样优点以及缺点，以及菜市场*常是怎样进行管理，还有就是早上那一阵人流后残留垃圾该如何处理等等。这些内容可能包含不是特别全面，但每一个视角看到是不一样。
六、调查结果
上面都是对此次调查菜市场简单介绍，下面看看此次调查我们所获得结果：
（一） 菜市场所存在基本问题
首先当前经济发展带来我国集贸市场发展，但存在问题如下：
一、 集贸市场发展现状之市场规划布局不适应城市发展要求
*几年来，中国经济迅猛发展，给各级各地城市建设注入了充足马力，城市市容环境改造建设在全国各地如火如荼地进行，传统破旧城中村式集中居住区正迅速地被宽敞美观高大楼盘所取代，原有市场布置格局也在一次次爆破推倒声中被一点点地分割、支离，有甚至被迫彻底让位于道路改造、开发建设。遍地开花新型小区开发建设，也没有及时将集贸市场建设纳入整体规划进行统筹建设，集贸市场生存发展空间不断被挤占压缩，出门上市购物难问题在新建居民小区内不断凸显了出来。仅以汉阳区为例，目前全区共有23个有形集贸市场，它们大部分布于钟家村及二桥这两个传统人口密集区，而汉阳大道、鹦鹉大道两侧及永丰、江堤两乡相对较少。这种过分饱和与相对不足市场布局，不仅使我区集贸市场生存发展陷入“有市无场”和“有场无市”尴尬境地，也导致了自然集市、占道经营、推车串巷叫卖现象在一些人口密集生活区依然存在，既有损于文明和谐城市形象，也影响到**开发新区、建设新汉阳等重大战略目标顺利实施。
二、集贸市场发展现状之市场硬件设施残缺破旧，改造难度大
作为我国社会经济发展历史见证者，城市集贸市场大多是在改革开放初期，紧贴传统居民区周围自然形成，并先后经马路市场和大棚市场发展而来，有着*30年历史。由于受当时社会经济、生产力发展水*等条件所限，市场硬件建设设施简陋、结构单一、功能不全弊端重重。市场内上下水管道设计不合理，长期得不到有效疏浚，用水供给不畅，地下污水横流，又加之温控、除尘、保洁等配套设施不全，食品经营卫生环境脏乱差问题突出，人和食品极易交叉感染，食品经营卫生安全状况令人堪忧。*几年，各地**虽然加大了对集贸市场实行“农改超” 升级改造力度，但从已改超集贸市场整体效果上看，无论是市场硬件设施改造，还是内部功能布局，都还处于低层次建设水*。“臭气熏天、污水横流、夏季如蒸笼、冬季如冰窟”市场环境状况没有得到根本性扭转。一些地方市民群众尖锐指出：集贸市场已成为与城市现代化氛围反差最大场所之一，是现代化都市中一个不和谐音符。
三、集贸市场发展现状之市场管理创新不够，与现代化管理要求差距明显
传统城市集贸市场大多经历过国有企业转向转型，已形成了多元化市场结构体系，现场管理人员也多半是从原来经营管理队伍中分离而来。一方面，他们拥有丰富管理经验，但另一方面，他们也过分依赖这种老经验、老做法，再加上自身年龄过大、精力不及和知识结构陈旧劣势，使得市场管理人员啃老本思想严重，思想上守旧导致了管理方法创新上严重匮乏。虽然，一些新建市场在引进先进管理人才和改进管理方法上，有了一些新思路和创举，但迫于投资贷款过重经济压力，创新之举难以长期维继，甚至不得不又转过头来，重新采用投资少、见效快传统管理手段。市场经营管理水*与强势抢夺市场份额超市、商场相比，差距日趋加大。
四、集贸市场发展现状之经营者整体素质较低，跨跃式发展受制约
集贸市场经营者多是农村富余劳动力和城市下岗失业人员，年龄相对偏高，文化水*普遍较低，法律法规和食品安全意识十分淡漠，唯利是图思想严重。他们对作为市场主体对象所应承担自责己任认识不足，短斤少两、欺诈消费和销售未经检测、检疫食品等非法经营行为在市场内时有发生，这类一味追求眼前既得利益不义之举，无异于杀鸡取卵，既有悖于文明经商、诚信服务市场氛围形成，也给整个市场繁荣发展增加了无形阻力和巨大社会成本，市场萎缩带来苦果最终还得由市场经营者自己来埋单。
在全国集贸市场存在问题中，经过我们小组实地调查、亲身经历，总结出来武汉阳逻地区菜市场出现以下问题：
一。布局不合理，市场基础设施薄弱，建设水*不高，基础设施是农贸市场管理和建设硬件，但市场最突出问题是硬件设施问题，顶棚式市场结构，通道式摊位格局，狭小节约型摊位设计，活禽宰杀没有专门设计，熟食摊位没有防蝇设施、水产摊位设计排水不科学，导致场内“脏、乱、差”现象严重。
二。马路市场猖獗，影响市容市貌。目前对农贸市场管理是多方面多层次，一些经营者打“时间差”，“候鸟型”马路市场到特定时间把摊点搬到沿街人行道上经营，形成移动式或马路市场，农贸市场管理者和城管局部门也以向马路市场经营者收取一定费用了事，从而在一定程度上默认了马路市场“合法化”。
三。摊位费租赁收费标准与市场现状不适应。随着城市建设日新月异，城市框架不断扩大，城市居民日益增多，居民对农贸市场需求与日俱增，但目前阳逻与城市建设相配套市场网点建设相对滞后，现有农贸市场存在先天布局缺陷，已不能适应城市化发展需要和居民消费需求。
四。市场法制环境差，管理不到位。阳逻农贸市场管理工作，虽然由城管、工商、环卫等单位根据各管辖职能各司其职，但由于缺乏具体、全面专业市场管理办法，职责不明确，管理工作受局限。市场管理部门职能交叉，市场发展环境不优，一些职能部门重收费、轻管理、不服务，加重了市场业主和经营户负担，扰乱了市场正常经营秩序，而且在很大程度上制约了市场繁荣。
五。卫生情况不好，脏乱差，臭味很大，存在乱摆乱放现象严重，没有固定摊位，城管没有进行人性化管理，以驱赶式方法解散摊主，人们素质有待提高，偶尔会发生争吵事件，污染严重，影响附*居民生活，设施简陋，投入不足，农贸市场改造提升难度大，管理落后，规范化程度低，市场环境不容乐观，行政管理混乱。
（二）菜市场存在问题原因
随着我地城市化建设不断推进，居民生活条件改善，人民群众对生活服务质量要求越来越高，农贸市场在合理布局、设施配套，日常监管，食品安全等方面出现不少矛盾和问题。针对上面提及问题，我们归纳原因主要有如下几点：
1、**方面是主要原因。
第一，**部门对农贸市场监管难度大。少数**职能部门与**官员认为农贸市场已收取了市场设施租赁费，足以维持其正常运转，无需财政投入。事实上，农贸市场经营属于低收益甚至亏损经营公益事业。同时，农贸市场是各种农产品、副食品、水产品等商品集中交易场所，由于经营主体复杂多样，尤其是文化程度、法律意识、文明意识等普遍偏低，对食品安全问题未引起足够重视，对监管部门监管存在躲避和应付心理，使得农贸市场监管人员监管压力大，存在畏难情绪。农贸市场商品来源复杂、销售快捷、销路多样等客观原因使得工商部门事前介入和事后监管难度增加。而工商部门在监管干部人手方面缺乏，加之其他监管任务重，不利于强势执法合力形成。
第二，城区农贸市场监管财政投入相对不足。由于财政投入相对不足，市场经营单位无能力投入，以营利为目企业不愿投入，导致农贸市场发展与城市建设发展不同步、不协调。农贸市场建设滞后于城市建设，不利于城市整体发展。
第三，城区农贸市场监管执行力弱。*年来，农贸市场方面监管制度比较多，但落实效果不太明显。据调查，农贸市场普遍存在监管人员不足问题，且不重视对市场监管员管理培训和继续教育。同时监管人员独立性不强，家族式管理问题突出，绝大多数农贸市场监管人员与市场开办者都有些沾亲带故关系。在人才培训方面，难以进行公*公正权利制衡机制。因此，即使地方**热衷于制定各类农贸市场监管制度，这些制度大多也只能写在纸上、挂在墙上、喊在嘴上，不能有效地执行，导致农贸市场监管效果不佳。
第四，城区农贸市场监管法律法规不完善。由于农贸市场管理立法层面缺失，城区农贸市场市场准入和主体地位模糊，《农贸市场登记证》与市场经营人员营业执照不符，直接导致农贸市场开办单位职责不清、农贸市场开办者与进场经营者之间法律关系不明确，从而使工商部门无法开展具有针对性监管措施并落实开办方违法责任，大大削弱了监管力度。
2、农贸市场规划滞后且不尽合理。农贸市场和群众日常生活息息相关，所以市场布局规划选址应考虑居民住宅区规模分布，在尽可能方便群众到农贸市场采购菜品同时，兼顾周围居民生活环境舒适程度和经营者经济效益问题。从我地目前情况来看，一是农贸市场规划严重滞后，设置不合理，二是规划之初盲目追求经济效果、不切实际，使现在存在问题难以扭转，利益牵扯复杂，难以整治。
3、农贸市场内部设施简陋、设计不合理。市场“脏、乱、差”一直是居民对市场普遍评价。这几年虽经市场主管单位努力，但改进却不大。一是设施简陋，功能不健全。本地市场最突出问题是硬件设施问题：棚顶式市场结构、通道式摊位格局，面积狭小节约型摊位设计是我地农贸市场设计特色。这些市场商位设计不合理。活禽宰杀没有专门设计，熟食商位设计没有防蝇设施，水产商位设计排水不科学等等。由于内部设计不合理，导致场内“脏、乱、差”现象严重，经营户和消费者怨声载道。
4、片面追求经济效益，市场管理混乱。农贸市场是带有公益性功能农副产品交易场所，一些市场投资者只注重经济效益，造成了市场无序和混乱。一是一些市场主办者社会责任意识不强。在日常管理中重收费、轻管理、轻责任，把注意力集中在摊位费收取上。对市场内环境卫生、占道、搭建、扩摊或流动经营等行为视而不见，使脏、乱、差现象普遍存在。二是一些市场主办者只注重眼前利益，经营理念陈旧，短期行为严重，几乎不进行必要市场维修，对市场发展缺少竞争、创新意识，这在一定程度上制约了农贸市场提升改造、更新换代。三是外部利益群体介入，造成市场管理无序。
5、场内经营业主、市场经营主体整体素质不高。目前在市场经营基本上是个体工商户、私营业主，其人员构成比较复杂，文化素质相对较低。一是经营者缺少必要商品知识、法律知识，食品安全存在隐患，且大量无证经营；二是经营者与市场业主矛盾时有发生，由摊位安排、市场环境等原因引起，往往影响市场消费者正常消费；三是场内经营方式传统单一，多是小规模小本经营，经常侵害消费者权益导致矛盾，致使广大消费者对菜市场满意度不高。
6、马路集市兴盛，阻碍了正规集市贸易正常发展。一是马路市场在道路旁摆摊设点，大量人流车流滞留拥挤，长时间内无法疏散，存在着严重交通隐患。二是因无人监管，食品安全卫生也得不到充分保证，缺斤少两现象严重。三是随意摆放，乱丢乱弃，给市容市貌也造成了不良影响。尽管城管部门一再打击，这些马路市场仍是“春风吹又生”，其不受约束发展对正规市场运转造成了严重影响。
（三）解决措施建议
1。认识性问题。要解决这些问题，首先要对其有一个正确认识。抓好农贸市场整治，是落实科学发展观在工商实践中具体体现，**部门必须责无旁贷，必须要占有主动权和话语权，把整治当成展示自身形象和履职尽责舞台。要想完成任务，一是要举旗子，明责任，抓落实，强监管。建章立制，定人，定位，定目标，定责任，定标准，定时限。二是要城乡一体，同等对待。向一圈层看齐，实现城乡同等服务，同等标准规范。三是要抓住重点，以点带面；抓住难点，攻关克难；抓住弱点，主动跟进。四是要通过整治，实现“一箭多雕”。通过整治同时要达到市场“三化”建设标准（即标准化、制度化和规范化），要落实好六大类食品（即五榖根茎类、蛋豆鱼肉类、蔬菜类、水果类、油脂类、奶类）市场准入，要夯实预防公共卫生事件基础和市场分类监管基础。
2。抓住三个关键点
一是举好**旗子，安排好**各部门分牵头工作。
农贸市场整治，工商部门牵头。但工商一家不能“包打天下”，他需要得到市级领导支 持和帮助，需要得到**各部门通力配合和协作。为此，工商局应在事先取得市级领导肯定和认可前提下，成立农贸市场环境整治工作领导小组，小组成员由工商局来制定，把目标管理下达到各有关部门，把各部门农贸市场监管职责作进一步明确，实现工商牵头，集体联动，全面整治目标。同时要求**各部门要有计划方案，并定期组织工作进度通报，定期组织召开工作例会，汇报进展情况等。
二是要牢牢抓住市场开办方，指导其管理好市场。
沟通是管理浓缩。必须要解决好市场责任人认识问题，才能督促其属下市场开办方落实责任，主动规范。为此，工商局要召集各个市场上企业老总和市场开办方座谈，晓之以理，动之以情。告知其城乡环境综合整治是一项长期性任务，是城乡统筹具体举措。企业和市场开办方不仅是抓物业管理，更重要是要履行好市场第一责任人责任，对市场环境、证照、安全、计量、**、卫生等有督促和管理责任，对市场内硬件和软件设施有建设和维护责任。告知其企业和**抓好责任落实就会实现目标一致，互利双赢目标。
知己知彼，百战不殆。组织市场开办方培训，帮助市场开办方掌握经营户有六大心理弱点，即经营户视钱财如生命，怕停止经营，怕城管喇叭点名批评，怕扣钱，怕写检查，怕执法部门查处或扣押其物品等；消除市场开办方心理顾虑，即不要怕当前规范市场困难重重，不要怕企业老总不支持，不投入，不要怕经营户找你扯皮闹事，不要怕没有**部门给你撑腰打气；要建立规范农贸市场，一是市场开办方要同经营户签协议或合同。二是要建立经营户保证金管理制度。三是在市场内实行分区管理，建立管理骨干制度。四是成立市场巡查队，履行违规违纪扣缴保证金制度，彻底解决市场内经营户出摊占道问题和市场外流动摊贩叫卖情况。五是建立管理骨干培训制度，保证骨干队伍建设水*。六是立柱子，划区位，专人管理，解决秩序混乱和车辆乱停乱放问题。
三是教会工商工作人员如何监管好市场。
同样，首先还是要解决好认识性问题，不能把农贸市场监管推向其它**部门或企业，要站稳脚跟，找准切入点和突破口，主动出击。要依据监管和服务相结合，责任和落实并举原则制定方案措施。要教方式方法，帮助工商所建立“一对一”帮扶制度，把人员分到市场，分到各个区位，明确责任和标准，抓好检查督促。帮助工商工作人员分析市场，掌握市场开办方五怕心理特点。一怕其被**各部门或有关媒体曝光。二怕**部门联合整治，联合逗硬。三怕经营户被处罚或通报，对其市场形象有损。四怕经营户集体找事，无法开展工作。五怕市场规范化建设排名靠后。要求市场开办方同工商部门签订责任书；建立目标管理制度；适时组织市场开办方培训；指导完善三化建设标准和市场内经营户索证索票和台账制度管理；帮助其实现划区管理，定点停放，解决出摊占道问题；监管好市场开办方和市场内经营户经营行为等。
3。落实到具体实处建议
第一、设置统一管理机构、建立顺畅协调机制
在各市场上级管理部门共同协商基础上，建立一个统一管理机构，开场日常工作。该机构实现“机构、职责、财务、人员”四分离，开展独立运作，其主要职能是：负责市场物业经营管理和设施维修、改造及资产管理：开发市场资源，搞好市场交易，促进市场繁荣；开展多种经营，为市场经营者提供经营条件、信息、储运、和生活等方面有偿服务；搞好环境卫生和消防安全，规范市场管理。建立顺畅协调机制，解决因缺乏统一管理而出现各种问题，促进农贸市场又好又快发展。
第二、探讨“服务进社区”新途径，解决马路市场存在问题。
马路市场存在诸多不足，城管部门也进行了多次整顿，但效果仍不明显，马路市场依旧或明或暗存在。我们可以调整思路，认可其存在某些合理性因素，如对居民生活便利，对农民增收益处等。在统一规划下，在某些地段划出专门区域提供其经营，并通过市场管理机构、工商、城管等部门监管，维持正常交易秩序。同时，可把这些小市场管理权划给该区域内有一定实力大市场，形成“大带小”市场格局，使统一管理和“服务进社区”互不冲突，方便群众与商贩，实现双赢。
第三、各集贸市场集思广益，在面向大众基础上，实行特色经营。
各集贸市场进一步突出自身特色，实行错位经营，实现共同繁荣。如特色菜市场可根据其历史悠久、建筑古朴、民俗气息浓厚特点，强化具有乡土特色商品经营，如家常泡菜，梅干菜，特色小吃等，通过某些菜品来吸引顾客，形成品牌效应来促进自身发展。其他集贸市场也可调整自己思路，通过某些菜品种类齐全、价格较低来吸引特定消费群，提高自己人气和知名度。
第四、优化购物环境，使脏、乱、差现象得到根本改观。
集市上畜禽区脏乱现象，并非完全不可解决。管理方可与物业部门协商，每隔一定时间，派出专门人外运垃圾，保证交易区清洁；同时加强对废弃物回收与利用，如鸡鸭毛等。通过统一管理与商贩自觉维护，保持购物环境优良。至于对集贸市场混乱状况整顿，有关部门须加大工作力度，加强宣传教育，惩戒某些违规商贩，重建市场秩序，促进其正常发展。
第五、通过政策扶持，引进资金，加快市场市场升级改造。
加大对市场政策扶持，如根据经济形势，减少某些税费征收，对某些商品生产进行补助等，通过这些措施提高商户经营积极性，促进市场健康发展。同时，大力引进资金，采取投资者出资金，**给政策方式，对现有集贸市场进行硬件升级。在空地新建菜市场，使市场布局更合理，运行更顺畅，人民群众生活更方便。
七、总结与体会
根据以上基本情况，我得出以下几点结论：
1。菜市场远远没有达到我们预想状态，建设井然有序菜市场仍然任重道远，这需要**相关部门，以及人民群众积极热烈支持。只要**管理得当，民主不过分剥夺人们合法权利，多为老百姓考虑，而且在管理过程中民主方式远远比实行强制措施更好，还有就是老百姓多多支持**工作，不可盲目反对。
2。菜市场建设应该充分结合当地实际，什么样路段是否该设都应调查清楚，就拿阳逻来说菜市场主要是由居民居住以及主要交通干道人流来设立。
体会：通过这次调查实践，我们锻炼了自身能力以及了解了社会实事，什么是都不能仅靠一些官方报告，自己实际了解到更重要。通过阳逻这个小地方我们看到仅仅是一小部分，但是从小地方，我们也可以掌握大方向。菜市场存在问题也是大同小异，希望此次调查能或多或少反映一些问题，也希望通过**和人民配合支持能将菜市场建设更好。
一、市场分析
农大周围的蔬菜点主要分布在学校附*，有家属区菜市场、北校门外菜摊、一家人超市等。
二、调查人群分析
在接受本次调查的60个人当中，66.7%为学生，16.7%为学校教师，10%为零售商店主，6.6%为其他。
据统计，被调查者中有25人有购买蔬菜的经历。
三、目标人群
有购买蔬菜经历的25个人。
四、调查问卷分析
1、您买菜的时间一般是在？
根据统计，8%的人群在早上，30%在中午，50%在下午，12%在收摊之前。大多数学生和教师选择在中午和下午下课或下班后购买蔬菜。
2、您愿意购买以下那种蔬菜?
4%的人选择了绿色包装蔬菜，32%的人选择了新鲜、价高的蔬菜，60%的人选择了易储存的农产品，4%为质量较差、便宜的蔬菜。这反映了大部分人群追求经济实惠的饮食方式；较少一部分人注重饭菜的口味和新鲜感；极少一部分人讲究健康、优质、安全的饮食；也有少数人由于经济条件约束等原因不注重蔬菜的质量。
3、您用哪种方式携带蔬菜？
80%的人使用塑料袋，12%的人自带菜篮购买，8%的人使用环保塑料袋。该结果表明，绝大多数人为了方便和快捷使用塑料袋；少部分有节俭生活方式的人保持着自带菜篮购买蔬菜的良好*惯；也有少部分有环保意识的人群响应国家绿色低碳的号召自觉使用环保购物袋。
4、您买菜的交通方式为？
84%的被调查者步行买菜，8%骑自行车，8%开私家车。各蔬菜点距离居民住宅较*，买菜很方便。
5、您买菜的地点？
48%的人群在家属区菜市场购买，44%在北校门外菜摊、8%于其他地点购买。
6、您是否在自己的住宅种植蔬菜?
11%的人在自己住宅种植各类蔬菜，由此看出有极少数人有时间、精力和条件自己种植安全、放心的蔬菜。
7、您是否会从马路菜摊买菜？
92%的人表明愿意在马路摊菜摊买菜，这说明路摊菜摊给居民生活带来方便，蔬菜质量较好。
8、你选择马路菜摊的主要原因有哪些？
绝大多数人在路摊菜摊买菜是由于菜价便宜、买菜方便。该结果表明路摊菜摊给居民生活提供了一个方便、经济的途径。
9、您觉得马路菜摊总体上如何？
84%的人认为利大于弊，13%的人认为弊大于利，3%的持利弊相等的观点。这说明马路菜摊得到大多数人的青睐和认可。
10、马路菜摊的经营是否规范化？
93%的人认为不规范，这反映出路摊菜摊的管理有待加强，给消费者提供一个卫生、安全、诚信的环境。
11、您的月工资属于以下哪种？
20%的人无收入，12%的人收入为20xx一下，60%为20xx—3000，8%为3000以上。该结果表明安宁区市民普遍月收入为20xx—3000，处于中等水*。
12、您对目前蔬菜价格的态度？
4%的人对蔬菜价格表示满意，36%的人一般，60%不满意。这反映出由于菜价昂贵、不稳定等因素导致大部分消费者的不满，用于购买蔬菜的'开支不符合普遍家庭中等收入水*的现状。
13、菜市场卫生、污水处理设施有哪些？
97%的人反映出菜市场条件恶劣、卫生差、无人管理的现状，没有废弃物处理设施、公共卫生间和卫生消毒。
14、您购买时是否遇到过缺斤少两的现象？
64%的人无意识检查，32%的人偶尔发现被菜贩欺骗过。该结果表明社会中不
诚信、欺瞒消费者的行为仍普遍存在，消费者应提高防范意识。
15、您对目前菜市场各方面情况有什么意见或建议？
消费者普遍反映蔬菜价格高、市场污水无处排放、垃圾随处堆、气味难闻等问题，希望有关部门加强管理力度，重视环境问题，尽快做出相关措施。
五、调查总结
民以食为天，规范食品领域是我国的民生大计，无论作为消费者，销售者还是生产者，都应该履行自己的责任和义务，让每一个人在吃上安全、放心食品的同时，过上绿色环保的健康生活，共同创建规范、和谐、可持续发展的新社会！
菜市场是指一区域内用于销售蔬菜、瓜果、水产品、禽兽、肉类及其制品、豆制品、熟食、土特产等各类农产品和食品以零售经营为主固定场所。现在菜市场已经不完全是那种自发形成马路市场，而是相当一部分菜市场是**为了满足人们生产生活需要而建立固定区域。菜市场与人们生活是息息相关。当前，在“保增长、保民生、保稳定”以及“农贸小市场，民生大工程”政策与号召下，大力推动布局合理、设施完善、经营规范农贸市场建设，对于降低流通成本，方便和促进居民消费，稳定就业，促进社会和谐发展有重要作用。但我们知道理想是美好，现实是残酷，当前菜市场远远没有达到我们预想状态，许多问题依然存在，例如人们提到菜市场想到不是菜市场井然有序，价格公允，以及相关部门管理得有多么好，菜市场有多么干净等等。可能我们经历菜市场依然是那种比较脏乱，没有什么秩序，更严重是我们一进菜市场就会感到一股难闻味道，甚至于有一种再也不想进菜市场冲动。针对这些问题，为全面、准确掌握市区菜市场基本情况，以及存在主要问题，以便针对性地提出解决措施，我们对我们附*阳逻菜市场展开了一次调研，现将有关情况报告如下。
一、 调查目的
掌握市区菜市场基本情况，以及存在主要问题，以便针对性地提出解决措施。
二、 调查对象
分布在阳逻三个菜市场，即分别是阳逻*江集贸市场、中商附*菜市场和中百附*菜市场。三个菜市场其中阳逻*江集贸市场和中商附*是由**规定设立，但中百附*菜市场是由当地老百姓自发地在哪里摆摊，卖一些蔬菜之类东西，虽然也会有城管在哪里管理，但仍然很混乱。
三、 调查时间
xx年x月x日上午星期六以及12日早上
四、调查方式
由于考虑到菜市场人潮太过拥挤以及卖家也会忙着照顾自己生意，根本没有时间来完成一份问卷调查，所以我们小组成员采用是一问一答式方法，既有我们提出问题，有随机抽到大妈或者哥哥姐姐回答，其中刚好那天遇到城管在哪里对菜市场秩序进行维持，我们也就**方面提出了一些问题。可以说问题回答或多或少反映了一些问题，也得到他们积极热心回答，还有一些照片获取也是一门见证。所提出问题见附页。
五、调查内容
主要是了解附*群众对菜市场看法，出于什么样考虑将菜市场设在这里，菜市场设在这个地方设立有什么样优点以及缺点，以及菜市场*常是怎样进行管理，还有就是早上那一阵人流后残留垃圾该如何处理等等。这些内容可能包含不是特别全面，但每一个视角看到是不一样。
六、调查结果
上面都是对此次调查菜市场简单介绍，下面看看此次调查我们所获得结果：
（一） 菜市场所存在基本问题
首先当前经济发展带来我国集贸市场发展，但存在问题如下：
一、 集贸市场发展现状之市场规划布局不适应城市发展要求
*几年来，中国经济迅猛发展，给各级各地城市建设注入了充足马力，城市市容环境改造建设在全国各地如火如荼地进行，传统破旧城中村式集中居住区正迅速地被宽敞美观高大楼盘所取代，原有市场布置格局也在一次次爆破推倒声中被一点点地分割、支离，有甚至被迫彻底让位于道路改造、开发建设。遍地开花新型小区开发建设，也没有及时将集贸市场建设纳入整体规划进行统筹建设，集贸市场生存发展空间不断被挤占压缩，出门上市购物难问题在新建居民小区内不断凸显了出来。仅以汉阳区为例，目前全区共有23个有形集贸市场，它们大部分布于钟家村及二桥这两个传统人口密集区，而汉阳大道、鹦鹉大道两侧及永丰、江堤两乡相对较少。这种过分饱和与相对不足市场布局，不仅使我区集贸市场生存发展陷入“有市无场”和“有场无市”尴尬境地，也导致了自然集市、占道经营、推车串巷叫卖现象在一些人口密集生活区依然存在，既有损于文明和谐城市形象，也影响到**开发新区、建设新汉阳等重大战略目标顺利实施。
二、集贸市场发展现状之市场硬件设施残缺破旧，改造难度大
作为我国社会经济发展历史见证者，城市集贸市场大多是在改革开放初期，紧贴传统居民区周围自然形成，并先后经马路市场和大棚市场发展而来，有着*30年历史。由于受当时社会经济、生产力发展水*等条件所限，市场硬件建设设施简陋、结构单一、功能不全弊端重重。市场内上下水管道设计不合理，长期得不到有效疏浚，用水供给不畅，地下污水横流，又加之温控、除尘、保洁等配套设施不全，食品经营卫生环境脏乱差问题突出，人和食品极易交叉感染，食品经营卫生安全状况令人堪忧。*几年，各地**虽然加大了对集贸市场实行“农改超” 升级改造力度，但从已改超集贸市场整体效果上看，无论是市场硬件设施改造，还是内部功能布局，都还处于低层次建设水*。“臭气熏天、污水横流、夏季如蒸笼、冬季如冰窟”市场环境状况没有得到根本性扭转。一些地方市民群众尖锐指出：集贸市场已成为与城市现代化氛围反差最大场所之一，是现代化都市中一个不和谐音符。
三、集贸市场发展现状之市场管理创新不够，与现代化管理要求差距明显
传统城市集贸市场大多经历过国有企业转向转型，已形成了多元化市场结构体系，现场管理人员也多半是从原来经营管理队伍中分离而来。一方面，他们拥有丰富管理经验，但另一方面，他们也过分依赖这种老经验、老做法，再加上自身年龄过大、精力不及和知识结构陈旧劣势，使得市场管理人员啃老本思想严重，思想上守旧导致了管理方法创新上严重匮乏。虽然，一些新建市场在引进先进管理人才和改进管理方法上，有了一些新思路和创举，但迫于投资贷款过重经济压力，创新之举难以长期维继，甚至不得不又转过头来，重新采用投资少、见效快传统管理手段。市场经营管理水*与强势抢夺市场份额超市、商场相比，差距日趋加大。
四、集贸市场发展现状之经营者整体素质较低，跨跃式发展受制约
集贸市场经营者多是农村富余劳动力和城市下岗失业人员，年龄相对偏高，文化水*普遍较低，法律法规和食品安全意识十分淡漠，唯利是图思想严重。他们对作为市场主体对象所应承担自责己任认识不足，短斤少两、欺诈消费和销售未经检测、检疫食品等非法经营行为在市场内时有发生，这类一味追求眼前既得利益不义之举，无异于杀鸡取卵，既有悖于文明经商、诚信服务市场氛围形成，也给整个市场繁荣发展增加了无形阻力和巨大社会成本，市场萎缩带来苦果最终还得由市场经营者自己来埋单。
在全国集贸市场存在问题中，经过我们小组实地调查、亲身经历，总结出来武汉阳逻地区菜市场出现以下问题：
一。布局不合理，市场基础设施薄弱，建设水*不高，基础设施是农贸市场管理和建设硬件，但市场最突出问题是硬件设施问题，顶棚式市场结构，通道式摊位格局，狭小节约型摊位设计，活禽宰杀没有专门设计，熟食摊位没有防蝇设施、水产摊位设计排水不科学，导致场内“脏、乱、差”现象严重。
二。马路市场猖獗，影响市容市貌。目前对农贸市场管理是多方面多层次，一些经营者打“时间差”，“候鸟型”马路市场到特定时间把摊点搬到沿街人行道上经营，形成移动式或马路市场，农贸市场管理者和城管局部门也以向马路市场经营者收取一定费用了事，从而在一定程度上默认了马路市场“合法化”。
三。摊位费租赁收费标准与市场现状不适应。随着城市建设日新月异，城市框架不断扩大，城市居民日益增多，居民对农贸市场需求与日俱增，但目前阳逻与城市建设相配套市场网点建设相对滞后，现有农贸市场存在先天布局缺陷，已不能适应城市化发展需要和居民消费需求。
四。市场法制环境差，管理不到位。阳逻农贸市场管理工作，虽然由城管、工商、环卫等单位根据各管辖职能各司其职，但由于缺乏具体、全面专业市场管理办法，职责不明确，管理工作受局限。市场管理部门职能交叉，市场发展环境不优，一些职能部门重收费、轻管理、不服务，加重了市场业主和经营户负担，扰乱了市场正常经营秩序，而且在很大程度上制约了市场繁荣。
五。卫生情况不好，脏乱差，臭味很大，存在乱摆乱放现象严重，没有固定摊位，城管没有进行人性化管理，以驱赶式方法解散摊主，人们素质有待提高，偶尔会发生争吵事件，污染严重，影响附*居民生活，设施简陋，投入不足，农贸市场改造提升难度大，管理落后，规范化程度低，市场环境不容乐观，行政管理混乱。
（二）菜市场存在问题原因
随着我地城市化建设不断推进，居民生活条件改善，人民群众对生活服务质量要求越来越高，农贸市场在合理布局、设施配套，日常监管，食品安全等方面出现不少矛盾和问题。针对上面提及问题，我们归纳原因主要有如下几点：
1、**方面是主要原因。
第一，**部门对农贸市场监管难度大。少数**职能部门与**官员认为农贸市场已收取了市场设施租赁费，足以维持其正常运转，无需财政投入。事实上，农贸市场经营属于低收益甚至亏损经营公益事业。同时，农贸市场是各种农产品、副食品、水产品等商品集中交易场所，由于经营主体复杂多样，尤其是文化程度、法律意识、文明意识等普遍偏低，对食品安全问题未引起足够重视，对监管部门监管存在躲避和应付心理，使得农贸市场监管人员监管压力大，存在畏难情绪。农贸市场商品来源复杂、销售快捷、销路多样等客观原因使得工商部门事前介入和事后监管难度增加。而工商部门在监管干部人手方面缺乏，加之其他监管任务重，不利于强势执法合力形成。
第二，城区农贸市场监管财政投入相对不足。由于财政投入相对不足，市场经营单位无能力投入，以营利为目企业不愿投入，导致农贸市场发展与城市建设发展不同步、不协调。农贸市场建设滞后于城市建设，不利于城市整体发展。
第三，城区农贸市场监管执行力弱。*年来，农贸市场方面监管制度比较多，但落实效果不太明显。据调查，农贸市场普遍存在监管人员不足问题，且不重视对市场监管员管理培训和继续教育。同时监管人员独立性不强，家族式管理问题突出，绝大多数农贸市场监管人员与市场开办者都有些沾亲带故关系。在人才培训方面，难以进行公*公正权利制衡机制。因此，即使地方**热衷于制定各类农贸市场监管制度，这些制度大多也只能写在纸上、挂在墙上、喊在嘴上，不能有效地执行，导致农贸市场监管效果不佳。
第四，城区农贸市场监管法律法规不完善。由于农贸市场管理立法层面缺失，城区农贸市场市场准入和主体地位模糊，《农贸市场登记证》与市场经营人员营业执照不符，直接导致农贸市场开办单位职责不清、农贸市场开办者与进场经营者之间法律关系不明确，从而使工商部门无法开展具有针对性监管措施并落实开办方违法责任，大大削弱了监管力度。
2、农贸市场规划滞后且不尽合理。农贸市场和群众日常生活息息相关，所以市场布局规划选址应考虑居民住宅区规模分布，在尽可能方便群众到农贸市场采购菜品同时，兼顾周围居民生活环境舒适程度和经营者经济效益问题。从我地目前情况来看，一是农贸市场规划严重滞后，设置不合理，二是规划之初盲目追求经济效果、不切实际，使现在存在问题难以扭转，利益牵扯复杂，难以整治。
3、农贸市场内部设施简陋、设计不合理。市场“脏、乱、差”一直是居民对市场普遍评价。这几年虽经市场主管单位努力，但改进却不大。一是设施简陋，功能不健全。本地市场最突出问题是硬件设施问题：棚顶式市场结构、通道式摊位格局，面积狭小节约型摊位设计是我地农贸市场设计特色。这些市场商位设计不合理。活禽宰杀没有专门设计，熟食商位设计没有防蝇设施，水产商位设计排水不科学等等。由于内部设计不合理，导致场内“脏、乱、差”现象严重，经营户和消费者怨声载道。
4、片面追求经济效益，市场管理混乱。农贸市场是带有公益性功能农副产品交易场所，一些市场投资者只注重经济效益，造成了市场无序和混乱。一是一些市场主办者社会责任意识不强。在日常管理中重收费、轻管理、轻责任，把注意力集中在摊位费收取上。对市场内环境卫生、占道、搭建、扩摊或流动经营等行为视而不见，使脏、乱、差现象普遍存在。二是一些市场主办者只注重眼前利益，经营理念陈旧，短期行为严重，几乎不进行必要市场维修，对市场发展缺少竞争、创新意识，这在一定程度上制约了农贸市场提升改造、更新换代。三是外部利益群体介入，造成市场管理无序。
5、场内经营业主、市场经营主体整体素质不高。目前在市场经营基本上是个体工商户、私营业主，其人员构成比较复杂，文化素质相对较低。一是经营者缺少必要商品知识、法律知识，食品安全存在隐患，且大量无证经营；二是经营者与市场业主矛盾时有发生，由摊位安排、市场环境等原因引起，往往影响市场消费者正常消费；三是场内经营方式传统单一，多是小规模小本经营，经常侵害消费者权益导致矛盾，致使广大消费者对菜市场满意度不高。
6、马路集市兴盛，阻碍了正规集市贸易正常发展。一是马路市场在道路旁摆摊设点，大量人流车流滞留拥挤，长时间内无法疏散，存在着严重交通隐患。二是因无人监管，食品安全卫生也得不到充分保证，缺斤少两现象严重。三是随意摆放，乱丢乱弃，给市容市貌也造成了不良影响。尽管城管部门一再打击，这些马路市场仍是“春风吹又生”，其不受约束发展对正规市场运转造成了严重影响。
（三）解决措施建议
1。认识性问题。要解决这些问题，首先要对其有一个正确认识。抓好农贸市场整治，是落实科学发展观在工商实践中具体体现，**部门必须责无旁贷，必须要占有主动权和话语权，把整治当成展示自身形象和履职尽责舞台。要想完成任务，一是要举旗子，明责任，抓落实，强监管。建章立制，定人，定位，定目标，定责任，定标准，定时限。二是要城乡一体，同等对待。向一圈层看齐，实现城乡同等服务，同等标准规范。三是要抓住重点，以点带面；抓住难点，攻关克难；抓住弱点，主动跟进。四是要通过整治，实现“一箭多雕”。通过整治同时要达到市场“三化”建设标准（即标准化、制度化和规范化），要落实好六大类食品（即五榖根茎类、蛋豆鱼肉类、蔬菜类、水果类、油脂类、奶类）市场准入，要夯实预防公共卫生事件基础和市场分类监管基础。
2。抓住三个关键点
一是举好**旗子，安排好**各部门分牵头工作。
农贸市场整治，工商部门牵头。但工商一家不能“包打天下”，他需要得到市级领导支 持和帮助，需要得到**各部门通力配合和协作。为此，工商局应在事先取得市级领导肯定和认可前提下，成立农贸市场环境整治工作领导小组，小组成员由工商局来制定，把目标管理下达到各有关部门，把各部门农贸市场监管职责作进一步明确，实现工商牵头，集体联动，全面整治目标。同时要求**各部门要有计划方案，并定期组织工作进度通报，定期组织召开工作例会，汇报进展情况等。
二是要牢牢抓住市场开办方，指导其管理好市场。
沟通是管理浓缩。必须要解决好市场责任人认识问题，才能督促其属下市场开办方落实责任，主动规范。为此，工商局要召集各个市场上企业老总和市场开办方座谈，晓之以理，动之以情。告知其城乡环境综合整治是一项长期性任务，是城乡统筹具体举措。企业和市场开办方不仅是抓物业管理，更重要是要履行好市场第一责任人责任，对市场环境、证照、安全、计量、**、卫生等有督促和管理责任，对市场内硬件和软件设施有建设和维护责任。告知其企业和**抓好责任落实就会实现目标一致，互利双赢目标。
知己知彼，百战不殆。组织市场开办方培训，帮助市场开办方掌握经营户有六大心理弱点，即经营户视钱财如生命，怕停止经营，怕城管喇叭点名批评，怕扣钱，怕写检查，怕执法部门查处或扣押其物品等；消除市场开办方心理顾虑，即不要怕当前规范市场困难重重，不要怕企业老总不支持，不投入，不要怕经营户找你扯皮闹事，不要怕没有**部门给你撑腰打气；要建立规范农贸市场，一是市场开办方要同经营户签协议或合同。二是要建立经营户保证金管理制度。三是在市场内实行分区管理，建立管理骨干制度。四是成立市场巡查队，履行违规违纪扣缴保证金制度，彻底解决市场内经营户出摊占道问题和市场外流动摊贩叫卖情况。五是建立管理骨干培训制度，保证骨干队伍建设水*。六是立柱子，划区位，专人管理，解决秩序混乱和车辆乱停乱放问题。
三是教会工商工作人员如何监管好市场。
同样，首先还是要解决好认识性问题，不能把农贸市场监管推向其它**部门或企业，要站稳脚跟，找准切入点和突破口，主动出击。要依据监管和服务相结合，责任和落实并举原则制定方案措施。要教方式方法，帮助工商所建立“一对一”帮扶制度，把人员分到市场，分到各个区位，明确责任和标准，抓好检查督促。帮助工商工作人员分析市场，掌握市场开办方五怕心理特点。一怕其被**各部门或有关媒体曝光。二怕**部门联合整治，联合逗硬。三怕经营户被处罚或通报，对其市场形象有损。四怕经营户集体找事，无法开展工作。五怕市场规范化建设排名靠后。要求市场开办方同工商部门签订责任书；建立目标管理制度；适时组织市场开办方培训；指导完善三化建设标准和市场内经营户索证索票和台账制度管理；帮助其实现划区管理，定点停放，解决出摊占道问题；监管好市场开办方和市场内经营户经营行为等。
3。落实到具体实处建议
第一、设置统一管理机构、建立顺畅协调机制
在各市场上级管理部门共同协商基础上，建立一个统一管理机构，开场日常工作。该机构实现“机构、职责、财务、人员”四分离，开展独立运作，其主要职能是：负责市场物业经营管理和设施维修、改造及资产管理：开发市场资源，搞好市场交易，促进市场繁荣；开展多种经营，为市场经营者提供经营条件、信息、储运、和生活等方面有偿服务；搞好环境卫生和消防安全，规范市场管理。建立顺畅协调机制，解决因缺乏统一管理而出现各种问题，促进农贸市场又好又快发展。
第二、探讨“服务进社区”新途径，解决马路市场存在问题。
马路市场存在诸多不足，城管部门也进行了多次整顿，但效果仍不明显，马路市场依旧或明或暗存在。我们可以调整思路，认可其存在某些合理性因素，如对居民生活便利，对农民增收益处等。在统一规划下，在某些地段划出专门区域提供其经营，并通过市场管理机构、工商、城管等部门监管，维持正常交易秩序。同时，可把这些小市场管理权划给该区域内有一定实力大市场，形成“大带小”市场格局，使统一管理和“服务进社区”互不冲突，方便群众与商贩，实现双赢。
第三、各集贸市场集思广益，在面向大众基础上，实行特色经营。
各集贸市场进一步突出自身特色，实行错位经营，实现共同繁荣。如特色菜市场可根据其历史悠久、建筑古朴、民俗气息浓厚特点，强化具有乡土特色商品经营，如家常泡菜，梅干菜，特色小吃等，通过某些菜品来吸引顾客，形成品牌效应来促进自身发展。其他集贸市场也可调整自己思路，通过某些菜品种类齐全、价格较低来吸引特定消费群，提高自己人气和知名度。
第四、优化购物环境，使脏、乱、差现象得到根本改观。
集市上畜禽区脏乱现象，并非完全不可解决。管理方可与物业部门协商，每隔一定时间，派出专门人外运垃圾，保证交易区清洁；同时加强对废弃物回收与利用，如鸡鸭毛等。通过统一管理与商贩自觉维护，保持购物环境优良。至于对集贸市场混乱状况整顿，有关部门须加大工作力度，加强宣传教育，惩戒某些违规商贩，重建市场秩序，促进其正常发展。
第五、通过政策扶持，引进资金，加快市场市场升级改造。
加大对市场政策扶持，如根据经济形势，减少某些税费征收，对某些商品生产进行补助等，通过这些措施提高商户经营积极性，促进市场健康发展。同时，大力引进资金，采取投资者出资金，**给政策方式，对现有集贸市场进行硬件升级。在空地新建菜市场，使市场布局更合理，运行更顺畅，人民群众生活更方便。
七、总结与体会
根据以上基本情况，我得出以下几点结论：
1。菜市场远远没有达到我们预想状态，建设井然有序菜市场仍然任重道远，这需要**相关部门，以及人民群众积极热烈支持。只要**管理得当，民主不过分剥夺人们合法权利，多为老百姓考虑，而且在管理过程中民主方式远远比实行强制措施更好，还有就是老百姓多多支持**工作，不可盲目反对。
2。菜市场建设应该充分结合当地实际，什么样路段是否该设都应调查清楚，就拿阳逻来说菜市场主要是由居民居住以及主要交通干道人流来设立。
体会：通过这次调查实践，我们锻炼了自身能力以及了解了社会实事，什么是都不能仅靠一些官方报告，自己实际了解到更重要。通过阳逻这个小地方我们看到仅仅是一小部分，但是从小地方，我们也可以掌握大方向。菜市场存在问题也是大同小异，希望此次调查能或多或少反映一些问题，也希望通过**和人民配合支持能将菜市场建设更好。
一、消费者归类
菜市场商品属于日常生活必需品，消费频率高。其消费者主要为：
A、家庭主妇；B、家庭老人；C、保姆。
上述三种消费者中，A和B的共同特征为“已婚”。据统计，广东省地区的*均结婚年龄为30岁。C类暂不考虑。
假设某楼盘签约业主年龄达“*均结婚年龄”及以上的占74%。
粗略评估社区中家庭具有家庭主妇或老人的住户约占总住户的74%
根据20xx年广州日报的报道，深圳客在东莞购房后，由于考虑到原在深圳缴纳的社保、养老保险、医疗保险的使用问题及子女的配套等因素后，不少业主会重新搬回深圳居住。
另假设在本地居住的业主在总数中的占比为75%。
综合上述数据，本次探究姑且将有效人群占比定为：54%（74%×75%=54%，考虑实际误差并方便计算，暂定54%）
二、各地菜市场的案例和
案例1：武汉市洪山区“邻里365生活库”
武汉市属于中国二线城市，而洪山区属于武汉市以城带郊中心城区（有城有乡）。“邻里365”设于购物中心内，附*坐拥坐拥五六个成熟大型小区，2KM范围内有菜市场和超市各3家。 “邻里365”从柴米油盐酱醋茶到衣食住行，居民一般的生活需求都可以一站式满足。菜场定位于高端，并且配备有一个便利店，尽量做到让市民可以一站式备齐生活用品。虽然号称高端，但是菜都比较*价。且菜场内没有鱼腥肉鲜混杂的异味，里面装有暖色调的射灯，显得宽敞明亮。
但是，好景不长，市场经过大力促销后，经营持续下滑，乃至后期惨淡。
失败原因：
（1）周边住户的家庭成员较少，吃饭人少，消费者*惯就*买菜，而食材的购买讲求新鲜，消费者不会贪图小小的实惠而远足一次性大量购菜；
（2）周边同类市场较多，竞争激烈，为争人气而引发的价格战，从而令租户难以承受场内租金。
案例2：南昌市青云谱区“智慧菜场”（线上支付）
南昌市属于中国二线城市，青云谱区是“银三心”繁荣板块之一，“智慧菜场”是南昌市青云谱区选择周边人口较为密集的全省试点“智慧菜场”，消费者买菜时，只需用手机扫一扫商户的支付宝二维码图标，即可完成付款。“智慧菜场”开业之初，曾一度创下了单日交易笔数最高达20xx多笔的.好成绩。周一到周五期间，顾客线上支付时，可以享受9.5折的优惠，周六和周日则可享受9折的优惠。顾客购买商品的金额越大，得到的优惠也越多，以此吸引部分顾客去扫二维码线上支付。
而时隔半个月后，消费者用手机支付的单数就出现了断崖式下跌。而负责“智慧菜场”项目建设和运营的商家，也称开业至今已亏损数百万元。
失败原因：
（1）线上支付人数减少后，场内只有一半的商户竖起支付宝二维码牌，菜场整体形象不统一，商户主张的购买方式与“智慧菜场”的理念不同步。
（2）前来买菜的市民绝大部分都是中老年人，消费*惯仍然仍以现金支付为主，认为线上支付的方什全。
（3）年轻消费者在使用线上支付时，缺乏足够诚信，耍小聪明，导致商户对“线上支付”的热情下降。
（4）顾客在一个摊位选购的蔬菜都只有几元钱，相比之下的折扣优惠十分微弱，难以带动消费热情。
（5）市场一旦没有活动，扫二维码线上支付的顾客更加小。消费者觉得线上支付操作麻烦，更愿意使用现金交易。
案例3：昆明五华区国达菜市场
昆明属于三线城市，五华区是昆明核心城区，国达菜市场在国达菜市场周边有重机厂职工、茨坝新村居民，常住人口怎么也有几万人在国达菜市场周边有重机厂职工、新村居民，常住人口约五万人。
刚开业时，市民对新建的菜市场比较好奇，人流量可观，但菜市场开业三个多月后。但三个多月后，商户数量减少了*五成。
导致如此情况的原因为：
(1)众多小商贩在菜市场周边自发形成了大量的路边摊，对菜市场造成了巨大冲击。此类路边摊的租金比菜市场便宜一倍，地理位置更为更为优越（离住宅区路程不足一分钟），菜场的商户也纷纷转移。
（2）市场位置与住宅区相隔多条马路，过往车辆较多，老年人去往买菜存在较大的安全隐患。
（3）市场管理方的经营理念没有转变，仍然依靠传统的摊位费生存，缺乏科学、规范的管理理念、商铺规划；其次是，传统的农贸市场摊位经常会被层层转包，租金年年攀升，菜价不断上涨，从而也就把原来到农贸市场的买菜的客流转移到了路边摊。
城市农贸市场建设直接关系到市民日常生活的质量，是城市良性发展的重要一环。当前，在“保增长、保民生、保稳定”的新形势下，大力推动布局合理、设施完善、经营规范的社区菜市场建设，对于降低流通成本、方便和促进居民消费，稳定就业，促进社会和谐稳定发展有重要作用。为掌握我县菜市场有关收费情况，进一步加快推进菜市场规范管理工作，根据市物价局的安排，我局对县第一、二农贸市场和镇农贸市场进行了调研，现将调研情况报告如下：
一、菜市场摊位费租赁收费情况
（一）县第一、二农贸市场。建筑面积2600*方米，投资总金额240万元，固定摊位102个，出租率100%，摊位租赁费每摊位每月120-160元，市场垃圾清扫运费40元/摊.月，水电费30元/摊.月，自产自销市场卫生费1元/天.担，年收取管理费38万元。20xx年停收“工商两费”后县财政每年补助85万元。
（二）镇农贸市场。建筑面积1900*方米，投资总额520万元。有固定摊位113个，出租率为70%，摊位租赁费80-120元/摊.月，市场垃圾清扫费10元/月，水电费10元/月，年收取管理费3.8万元，20xx年停收“工商两费”后县财政每年补助26万元。
二、存在的问题
1、布局不合理，市场基础设施薄弱，建设水*不高。基础设施是农贸市场管理和建设的硬件，但市场最突出的问题是硬件设施问题，顶棚式市场结构、通道式摊位格局、狭小节约型摊位设计、活禽宰杀没有专门设计、熟食摊位设计没有防绳设施、水产摊位设计排水不科学等等，导致场内“脏、乱、差”现象严重。
2、马路市场猖獗，影响市容市貌。目前对农贸市场的管理是多方面多层次的，一些经营者打“时间差”，“候鸟型”马路市场到特定时间把摊点搬到沿街人行道上经营，形成移动式或马路市场，农贸市场管理者和城管局部门也以向马路市场经营者收取一定费用了事，从而在一定程度上默认了马路市场的“合法化”。
3、摊位费租赁收费标准与市场现状不适应。随着城市建设日新月异，城市框架不断扩大，城区居民日益增多，居民对农贸市场的需求与日俱增。但目前我县与城市建设相配套的市场网点建设相对滞后，现有的农贸市场存在先天的布局缺陷，已不能适应城市化的发展要求和居民的消费需求。尤其是城区几大农贸市场由于建设年代较早，市场老化、破损严重，市场基础设施简陋，服务功能落后，经营环境不优，营销方式粗放，商品质量、食品安全问题时有发生，这样不仅造成市场经营被动，高耗低效，削弱了其应有功能，而且严重制约了城市品味的提高。由于市场建设水*不高，服务还不到位，摊位费租赁收费标准稍高，导致承租人意见较大，致使有的市场摊位没有全部出租出去，影响了市场的发展。
4、市场法制环境差，管理不到位。我县农贸市场管理工作，虽然由城管、工商、环卫等单位根据各管辖职能各司其责，但由于缺乏具体、全面专业的市场管理办法，职责不明确，管理工作受局限。市场管理部门政出多门、职能交叉，市场发展环境不优。目前，全县市场均存在各职能部门多头收费和收费标准混乱的问题，一些职能部门重收费、轻管理、不服务，还有一些部门只收费、不管理，这些问题的存在，不仅加重了市场业主和经营户的负担，扰乱了市场的正常经营秩序，而且在很大程度上制约了市场的稳定与繁荣。
三、加强摊位费收费管理的建议
尽管*年来蓬勃发展的连锁超市普遍经营了生鲜食品，给城市居民消费提供了更多的选择，但社区菜市场适应我县经济社会发展的现状，适应居民消费*惯，适应当前部分菜农自产自销的销售方式，其经营灵活、管理成本较低、购买方便、服务周到的经营模式在一定时期内还有很强的生命力，对满足城市居民消费有难以替代的.作用，为下岗职工、农村进城务工人员、“4050”人员、残疾人员等就业困难人群提供了一条重要的就业渠道。为加强对我县农贸市场发展的宏观指导，进一步促进农贸市场持续健康发展，结合我们调研了解的情况，针对加强摊位费收费管理，特提出如下几点应对措施，供领导决策参考。
（一）提高认识，高度重视，着力加大农贸市场管理的力度。要坚持把农贸市场管理作为民生工程和具有公益性质的项目来抓，充分认识到加强农贸市场管理的重要意义：一是关系市民生活，农贸市场是公共消费服务*台、市民的“菜篮子”，与老百姓的生活密切相关，直接关系到人民群众的日常生活和消费安全；二是关系城市形象，农贸市场是城市的具有公益性质的基础设施，体现了城市宜居、城市品位和城市形象，加强农贸市场管理是加强城市管理、建设宜居环境、创建文明城市的需要；三是关系三农问题，加强农贸市场管理是解决三农问题的有效途径，对增加农民收入、扩大农村消费具有重要意义。当前，农贸市场作为一个微利行业，投资大，收益低，回收期长，市场机制在这里面的作用不会很大，迫切需要**这双“有形的手”大力扶持。
（二）合理确定摊位租赁收费水*。摊位租赁费标准可由市场开办者根据市场建设或承包费用、设备折旧、人员工资及保险、物业管理费、公摊水电费等有关费用及上缴税金和合理利润等确定。要严格实行市场收费明码标价。农贸市场开办者应按规定，将向场内经营户收取费用的项目和标准在经营场所或缴费地点显著位置进行公示，接受社会监督。公示内容包括：服务内容、收费项目、收费标准、行业监督电话、价格举报电话等。未经公示的项目、标准，农贸市场的经营户有权拒绝缴纳。要合理控制市场收费的调整频率及幅度。市场开办者应本着诚实信用原则，合理控制农贸市场摊位费的调整频率及幅度，保持收费水*相对稳定。原则上，收费调整幅度应不超过成本费用变动幅度，并且在合同期内市场开办者不得单方调整收费标准。市场开办者调整收费标准，应提前2个月向场内经营户告知调价理由及调价标准，一般情况下收费标准一年内调整不得超过一次。
（三）进一步完善扶持政策，切实减轻市场税费负担，为市场发展创造良好环境。对全县农贸市场收费情况进行一次全面的清理，坚决制止乱收费、乱摊派、乱罚款。除国家有关部门按规定批准的收费项目外，任何单位和个人不得擅自设立收费项目，提高收费标准。建议在城区市场实行“一站式收费”管理办法，即市场管理部门可作为各项规费的代收机构，采取“一个窗口”、定额收缴的办法进行结算。
（四）进一步加强摊位费收费管理。一是出台管理办法，明确监管职能。县**要制订有关政策，出台一系列管理措施和办法，如《全县城区农贸市场收费管理办法》及相应的惩治措施等。明确各单位协助市场服务中心加强对农贸市场的收费管理，推进农贸市场管理的制度化、规范化。二是强化摊位租赁合同管理。农贸市场固定摊位实行租赁合同管理。农贸市场开办者应与场内经营户签订书面摊位租赁合同，通过签订合同的方式确定双方的权利义务关系。合同中应明确摊位费标准、摊位面积、租赁期限、相关费用缴纳方式等内容。三是规范和降低收费水*。农贸市场开办者应正确认识和履行企业的社会责任和义务，主动规范农贸市场摊位费，进行收费时，必须开具财税部门认定的合法票据。同时，及时掌握摊位租赁动态，防止转租摊位或炒作摊位造成摊位费上涨等问题，维护公*公正的交易环节。四是加大市场执法检查力度。要加强对农贸市场收费行为的监督和管理，全面清理规范农贸市场违规收费项目和收费行为。要切实加强对本区域主要农贸市场摊位费情况的调查和监测，及时掌握情况，发现问题。要加强部门间的协调配合，加大执法力度，坚决取缔违规收费项目，查处违规收费行为，维护市场经营秩序，降低市场环节流通成本，稳定农副产品价格。
（五）“疏堵”结合，加大执法力度，坚持长效管理。针对专门占道的临时市场，在不影响环境、交通的前提下，增加设置临时疏导点，引导经营者买卖有序。对顽固占道经营者，要遏止这一无序现象的发生，只有坚持长效管理，加强整治力度，才能有效建设好市场。
（六）加大财政投入和管理，注重菜市场的公共服务功能。菜市场是社会公益性事业，**应考虑实际，加大财政投入，建设和培育一批具有一定规模的公益性菜市场。要提高对标准化菜市场硬件建设和菜市场经营者的管理，改变过去以收费为主的管理方式，转变为以服务为主体的市场管理模式。市场服务中心要根据各市场的特点，负责指导、督促、检查对市场内归行化市、设施维护、经营秩序、划线定位等进行内部的规划管理，确保市场经营环境安全卫生、井然有序。
（七）深入开展创建文明市场活动。要重点解决市场“脏乱差”和“假冒伪劣”问题，整治市场环境，维护市场秩序，提高商品质量和服务水*。要健全市场管理制度，提高市场管理和服务水*；要加强对市场管理人员的培养教育，不断提高自身素质和管理能力；要加强对广大市场经营户的教育管理，建立健全经营户自律组织，大力倡导守法经营、文明经商、公*竞争、照章纳税的行业风气，使其自觉遵守市场规则，为市场的繁荣发展作出自己的贡献。
——逛菜市场_菜市场作文范本5份
今天，我第一次和妈妈逛菜市场，还没走进菜市场，远远地看到菜市场门口人来人往，熙熙攘攘地景象，远远听到不同声音的交响乐，真是人声鼎沸，热闹非凡。
刚走进大门，首先映入眼帘的是宛如一条长龙的菜摊，上面整齐地摆着各种各样的蔬菜和水果，菜摊顶挂着不同区域的名称，写着蔬菜区、水果区、生鲜区、熟食区。
菜市场的最前面是一个个玻璃房的熟食区，每一种熟食看起来色香味俱全，有诱人的鸡爪、有红通通的猪蹄、有透亮的油烫鸭……我看着垂涎三尺，最终在难以割舍的情况下，我选择了没吃过的猪尾巴。
菜摊的中间部分是蔬菜区，新鲜的蔬菜们看起来精神饱满。碧绿的黄瓜戴着一顶黄灿灿的小帽子；油光满面的茄子披着一身紫莹莹的战袍；红彤彤的萝卜挂着几根雪白的胡须……看的我眼花缭乱！
菜摊地最末端是生鲜区，不同形状的盆里凌乱地摆在地上，里面有张牙舞爪的螃蟹，有自由自在游动的鱼儿，还有玲珑小巧的蛤蜊……
菜市场逛完了，我和妈妈拎着沉甸甸的篮子满载而归。
那是碧空如洗，万里无云的一天。太阳，火辣辣的炙烤着大地，天空中的白云像一群小绵羊。花儿红艳艳的，小草绿油油的，树木又高又大。我和妈妈一起来到菜市场，放眼望去，菜市场里拥拥挤挤的，真热闹呀！
我和妈妈使劲地挤进热热闹闹的菜市场。转眼间，小小的我紧紧地拉着妈妈的手，禁止往菜市场里面走。来到了猪肉铺前，妈妈就紧拉着我的手说：“你今天想吃什么呀！宝贝？”我死死的看着，老板左手拿着肉，右手紧紧地握着刀。我口水直流地对妈妈说：“妈妈，我想吃肉。”妈妈听了我的回答，微微一笑。
紧接着，我们又来到了蔬果铺。看着新鲜诱人的蔬菜水果，妈妈笑着对我说：“你用叠词形容一下这些水果蔬菜，我就买肉回家给你做红烧肉吃。”我看着妈妈那考究的眼神，在原地转了一个圈，然后伸出右手，左指指右指指地说：“有红彤彤的柿子，有金黄金黄的芒果，还有绿油油的菠菜。那毛绒绒的桃子就像是调皮孩子粉红粉红的脸蛋，那圆溜溜的葡萄就像一串串黑色的珍珠，黄澄澄的梨子好似金色的葫芦……”妈妈为我竖起了大拇指。
最后，妈妈慢悠悠的拿出钱，给我买了我最爱吃的肉，然后急匆匆地回到了家。
星期天的菜市场热闹非凡，到处都挤满了人。
我和妈妈一走进菜市场，就闻到一种奇怪的味道，噢！原来是卖肉的地方，我看见摊子上有许多的肉，在肉的上方还有飞舞的苍蝇，卖肉的人一边吆喝一边不停的用东西赶。
继续往前走就到了卖水产的地方了，我看到了活蹦乱跳的虾子、吐着泡泡的螃蟹、游来游去的鱼和长长的黄蟮，我虽然怕它，但是我最喜欢吃黄蟮了。再往前走是卖蔬菜和水果的地方，那里有碧绿的青菜、水淋淋的藕、红彤彤的番茄、嫩绿的黄瓜，还有香甜的水蜜桃、脆脆的苹果、大个儿的冬枣、透紫的葡萄，我看得眼都花了。
妈妈说：“我们去买点儿葡萄吧！”我说：“好，我最喜欢吃葡萄了！”于是，我和妈妈走到一个摊子前，妈妈问：“请问葡萄多少钱一斤？”卖水果的人说：“六元伍角。”妈妈说：“太贵了，六元卖吗？”“好的，好的，六元卖了！”然后就称了一斤，妈妈付了钱，我拿到葡萄一看，哇——，晶莹剔透的葡萄仔儿一个挨着一个，看得我口水都下来了，迫不及待的尝了一个，甜津津的真鲜啊！
我真希望能天天来逛菜市场！
今天，上完英语补*班，老妈对我说：“走，带你去逛逛菜市场，你自己选喜欢吃的菜吧!”我高兴得一蹦三尺高，和老妈直奔菜市场。
进了菜市场，首先映入眼帘的是许多肉摊，猪肉、牛肉、羊肉，应有尽有。接着是家禽区，老鸭、麻鸭、山黄鸡、本鸡、乌骨鸡，五花八门。然后是水产区，鲜鱼、大虾、螃蟹、甲鱼，生龙活虎。还有卖熟食的、卖水果的……真是琳琅满目，数不胜数。用耳朵听，叫卖声、砍价声此起彼伏：“快来看呀!新鲜的野生鱼虾，今早现捞的!”“噢!千岛湖大包头噢!现杀现卖!”“绍兴两头乌!养足三百天才出栏!”“老板，这个能便宜点吗?”“四十一块五毛，算你四十块吧!”这些声音不仅是对菜市场的一种点缀，更像是一首美妙的‘交响曲’。
一转身，我们便上了二楼，放眼望去，全是一片片绿油油的鲜蔬。一闻，一股清新的、沾着泥土味的香气扑鼻而来。有水灵灵的番茄，紫彤彤的茄子，红灿灿的胡萝卜，绿油油的青菜，以及各种各样的素食。里面人声鼎沸，每个摊位前顾客和摊主不断地交流着，无论是卖家还是买家都洋溢着笑容。看到此情此景，让每个人都情不自禁地“游”进人群，出来时，已俨然成为了“一辆超载的卡车”，大包小包地拎着。这个时候，人们并不心疼钱，而是想着怎么烧美味的菜肴，让家人吃得开心。
买菜不仅是一种物质上的满足，更是一种精神上的快乐!今天的菜市场一圈逛下来，不仅挑到了自己喜欢的食材，还学到了一些有趣的东西，真是心满意足。
早晨，当天空还是鱼肚白时，整个城市还在沉睡，菜市场却已热闹非凡了。和往常一样，吃过早饭，我便随着妈妈来到了菜市场。
菜市场显出一派生机，叫卖声不绝于耳，货物琳琅满目，“鱼，鱼，卖鱼喽！新鲜的鱼！”“好嘞！稍等一下啊！给你拿来！”真热闹。瞧！那青菜绿得那么新鲜，红彤彤的西红柿像一个个灯笼，而鲤鱼直摆尾，像是在和人们问好。那鲫鱼的舌头一伸一缩，像是告诫人们不要吃它呢……
妈妈看中了一位年轻叔叔摆的肉摊子，那里的皮薄，瘦肉多，肥肉少。于是上前问：“小伙子，这肉怎么卖？”“六元一斤。”叔叔笑吟吟地说。“好吧，给我来一斤。”“好呢。”叔叔拿起菜刀对准肉一切，肉就闪了下来，他麻利的拿起肉一称，刚好一斤。这速度已经到了炉火纯青的地步了。我心里暗暗称赞道。
妈妈又带我去一位卖鲫鱼的大婶的摊位。一条条鲫鱼非常新鲜，嘴巴一伸一缩的躺在摊板上，肉也非常多。妈妈挑了一只比较新鲜的，问道“怎么卖啊？”“七块一斤，要给你来一条吗？”那大婶用温柔的声音说道。”“好的。”她抓起一条鱼往袋子里放，对我们说：“下次再来啊！”我和妈妈点头示意。
我和妈妈又买了一些菜、鸡、葡萄等好吃的菜。要离开了，我回头望了望热闹的菜市场，“鱼，鱼，卖鱼喽！新鲜的鱼！”这一声声叫卖声由*渐远，由*渐远，离我们而去……
——新年的菜市场作文汇总5篇
光阴似箭，日月如梭，一眨眼间，猴年就要过去，马上要迎来鸡年。这时的菜市场再热闹不过，不信，我带你去看看吧！
刚到菜市场前，就见市场里人山人海，挤得水泄不通。小贩的吆喝声、顾客的讨价还价声、"砰砰砰"的剁肉声交织在一起，奏成了一首新年交响曲。
走进菜市场，首先映入眼帘的是宛如一条长龙的菜摊，一摊接一摊。只见菜摊上摆着各种各样的蔬菜，有绿油油的空心菜，小皮球似的卷心菜，金黄色的胡萝卜……让人看了眼花缭乱，目不暇接。
我来到一个鱼摊前，只见鱼摊上的鱼有大有小：大的足有三十厘米长，鱼身有我的小腿那么粗；小的只有五厘米长，鱼身只有铅笔竿那么细。再仔细一看，还有一条红色的鱼，十分漂亮！有的小鱼在盆子里游来游去，好象在做有趣的游戏；有的`小鱼拼命地钻过来钻过去，好象在找出口；有的小鱼静静地躺在一边，好象正在休息。
好了，我要开始完成我的任务--买猪肉。在买猪肉的过程中，我碰到了两只"食肉动物"。买猪肉的人是一摊比一摊多，我来到一摊比较"人烟稀少"的肉摊前。只见肉摊上猪肉排骨样样齐全。可是前两个人肉买得可多了，每人居然买了七十多块钱的肉，简直成了食肉动物。
终于轮到我了，还没等我开口，旁边一个怀孕的阿姨，也抢着要买肉，摊主知道我先到一步，就对阿姨说："是这位小朋友先到了，让她先买吧。"我连忙摆摆手说："不要紧，不要紧，让阿姨先买吧！"因为，我知道那位阿姨怀了孕，行动不方便，应该让她先买，先回家休息。可令我没想到的是阿姨和摊主竟然连连说我是个懂事的孩子，羞得我恨不得找个洞钻下去。总算该我买了，我对摊主说："伯伯，请给我切两块钱的猪肉。"摊主满口答应，动作麻利地拿起猪刀就切。
当我经过水果摊的时候，让我大吃一惊，水果摊怎么变成了糖果摊？摊上的水果虽然不少，但糖果一大堆，前排后排都是：有晶莹剔透的水果冻，有甜滋滋的水果糖，有形状各异的巧克力……馋得我直往肚子里咽口水。
再看看那些*时生意惨淡的鸡鸭摊，现在顾客如云，生意一下子红火起来。你看他们忙得不可开交，一会杀鸡杀鸭，一会拔毛，一会开膛破肚……摊主只顾着收钱，哪有时间可怜这些小生命，这些小生命在他的一刀下，从此结束了生命，成了人们的口中餐。
新年的菜市场是多么热闹！
新年的菜市场福建省漳州南靖山城中心小学四年四班罗颖光阴似箭，日月如梭，一眨眼间，猴年就要过去，马上要迎来鸡年。这时的菜市场再热闹不过，不信，我带你去看看吧！刚到菜市场前，就见市场里人山人海，挤得水泄不通。小贩的吆喝声、顾客的讨价还价声、"砰砰砰"的剁肉声交织在一起，奏成了一首新年交响曲。走进菜市场，首先映入眼帘的是宛如一条长龙的菜摊，一摊接一摊。只见菜摊上摆着各种各样的.蔬菜，有绿油油的空心菜，小皮球似的卷心菜，金黄色的胡萝卜……让人看了眼花缭乱，目不暇接。我来到一个鱼摊前，只见鱼摊上的鱼有大有小：大的足有三十厘米长，鱼身有我的小腿那么粗；小的只有五厘米长，鱼身只有铅笔竿那么细。再仔细一看，还有一条红色的鱼，十分漂亮！有的小鱼在盆子里游来游去，好象在做有趣的游戏；有的小鱼拼命地钻过来钻过去，好象在找出口；有的小鱼静静地躺在一边，好象正在休息。好了，我要开始完成我的任务--买猪肉。在买猪肉的过程中，我碰到了两只"食肉动物"。买猪肉的人是一摊比一摊多，我来到一摊比较"人烟稀少"的肉摊前。只见肉摊上猪肉排骨样样齐全。可是前两个人肉买得可多了，每人居然买了七十多块钱的肉，简直成了食肉动物。终于轮到我了，还没等我开口，旁边一个怀孕的阿姨，也抢着要买肉，摊主知道我先到一步，就对阿姨说："是这位小朋友先到了，让她先买吧。"我连忙摆摆手说："不要紧，不要紧，让阿姨先买吧！"
因为，我知道那位阿姨怀了孕，行动不方便，应该让她先买，先回家休息。可令我没想到的是阿姨和摊主竟然连连说我是个懂事的孩子，羞得我恨不得找个洞钻下去。总算该我买了，我对摊主说："伯伯，请给我切两块钱的猪肉。"摊主满口答应，动作麻利地拿起猪刀就切。当我经过水果摊的时候，让我大吃一惊，水果摊怎么变成了糖果摊？摊上的水果虽然不少，但糖果一大堆，前排后排都是：有晶莹剔透的水果冻，有甜滋滋的水果糖，有形状各异的巧克力……馋得我直往肚子里咽口水。再看看那些*时生意惨淡的鸡鸭摊，现在顾客如云，生意一下子红火起来。你看他们忙得不可开交，一会杀鸡杀鸭，一会拔毛，一会开膛破肚……摊主只顾着收钱，哪有时间可怜这些小生命，这些小生命在他的一刀下，从此结束了生命，成了人们的口中餐。新年的菜市场是多么热闹！
光阴似箭，日月如梭，一眨眼间，猴年就要过去，马上要迎来鸡年。这时的菜市场再热闹不过，不信，我带你去看看吧！
刚到菜市场前，就见市场里人山人海，挤得水泄不通。小贩的吆喝声、顾客的讨价还价声、锛偱榕榕轱紓的剁肉声交织在一起，奏成了一首新年交响曲。
走进菜市场，首先映入眼帘的是宛如一条长龙的菜摊，一摊接一摊。只见菜摊上摆着各种各样的蔬菜，有绿油油的空心菜，小皮球似的卷心菜，金黄色的胡萝卜……让人看了眼花缭乱，目不暇接。
我来到一个鱼摊前，只见鱼摊上的鱼有大有小：大的足有三十厘米长，鱼身有我的小腿那么粗；小的只有五厘米长，鱼身只有铅笔竿那么细。再仔细一看，还有一条红色的鱼，十分漂亮！有的小鱼在盆子里游来游去，好象在做有趣的游戏；有的小鱼拼命地钻过来钻过去，好象在找出口；有的小鱼静静地躺在一边，好象正在休息。
好了，我要开始完成我的任务--买猪肉。在买猪肉的过程中，我碰到了两只锛偸橙舛物锛偂Ｂ蛑砣獾娜耸且惶比一摊多，我来到一摊比较锛側搜滔∩亠紓的肉摊前。只见肉摊上猪肉排骨样样齐全。可是前两个人肉买得可多了，每人居然买了七十多块钱的肉，简直成了食肉动物。
终于轮到我了，还没等我开口，旁边一个怀孕的阿姨，也抢着要买肉，摊主知道我先到一步，就对阿姨说：锛偸钦馕恍∨笥严鹊搅耍让她先买吧。锛偽伊忙摆摆手说：锛偛灰紧，不要紧，让阿姨先买吧！锛傄蛭，我知道那位阿姨怀了孕，行动不方便，应该让她先买，先回家休息。可令我没想到的是阿姨和摊主竟然连连说我是个懂事的孩子，羞得我恨不得找个洞钻下去。总算该我买了，我对摊主说：锛偛伯，请给我切两块钱的猪肉。锛偺主满口答应，动作麻利地拿起猪刀就切。
当我经过水果摊的时候，让我大吃一惊，水果摊怎么变成了糖果摊？摊上的水果虽然不少，但糖果一大堆，前排后排都是：有晶莹剔透的水果冻，有甜滋滋的水果糖，有形状各异的巧克力……馋得我直往肚子里咽口水。
再看看那些*时生意惨淡的鸡鸭摊，现在顾客如云，生意一下子红火起来。你看他们忙得不可开交，一会杀鸡杀鸭，一会拔毛，一会开膛破肚……摊主只顾着收钱，哪有时间可怜这些小生命，这些小生命在他的一刀下，从此结束了生命，成了人们的口中餐。
新年的菜市场是多么热闹！
刚到菜市场前，就见市场里人山人海，挤得水泄不通。小贩的吆喝声、顾客的讨价还价声、"砰砰砰"的剁肉声交织在一起，奏成了一首新年交响曲。
走进菜市场，首先映入眼帘的是宛如一条长龙的菜摊，一摊接一摊。只见菜摊上摆着各种各样的蔬菜，有绿油油的空心菜，小皮球似的卷心菜，金黄色的胡萝卜……让人看了眼花缭乱，目不暇接。
我来到一个鱼摊前，只见鱼摊上的.鱼有大有小：大的足有三十厘米长，鱼身有我的小腿那么粗；小的只有五厘米长，鱼身只有铅笔竿那么细。再仔细一看，还有一条红色的鱼，十分漂亮！有的小鱼在盆子里游来游去，好象在做有趣的游戏；有的小鱼拼命地钻过来钻过去，好象在找出口；有的小鱼静静地躺在一边，好象正在休息。
好了，我要开始完成我的任务--买猪肉。在买猪肉的过程中，我碰到了两只"食肉动物"。买猪肉的人是一摊比一摊多，我来到一摊比较"人烟稀少"的肉摊前。只见肉摊上猪肉排骨样样齐全。可是前两个人肉买得可多了，每人居然买了七十多块钱的肉，简直成了食肉动物。
终于轮到我了，还没等我开口，旁边一个怀孕的阿姨，也抢着要买肉，摊主知道我先到一步，就对阿姨说："是这位小朋友先到了，让她先买吧。"我连忙摆摆手说："不要紧，不要紧，让阿姨先买吧！"因为，我知道那位阿姨怀了孕，行动不方便，应该让她先买，先回家休息。可令我没想到的是阿姨和摊主竟然连连说我是个懂事的孩子，羞得我恨不得找个洞钻下去。总算该我买了，我对摊主说："伯伯，请给我切两块钱的猪肉。"摊主满口答应，动作麻利地拿起猪刀就切。
当我经过水果摊的时候，让我大吃一惊，水果摊怎么变成了糖果摊？摊上的水果虽然不少，但糖果一大堆，前排后排都是：有晶莹剔透的水果冻，有甜滋滋的水果糖，有形状各异的巧克力……馋得我直往肚子里咽口水。
再看看那些*时生意惨淡的鸡鸭摊，现在顾客如云，生意一下子红火起来。你看他们忙得不可开交，一会杀鸡杀鸭，一会拔毛，一会开膛破肚……摊主只顾着收钱，哪有时间可怜这些小生命，这些小生命在他的一刀下，从此结束了生命，成了人们的口中餐。
新年的菜市场是多么热闹！
快过年了，到处呈现出一片喜气洋洋的景象：大红的灯笼高高挂起来，大红的对联贴起来，四处的鞭炮声也响个不停，好不热闹！我也没闲着，一大早就成了妈妈的小跟班，来到菜场，准备“大干一场”。
为了做好一顿丰盛的年夜饭，妈妈开始在“金洲城”的菜场精挑细选。一走进菜场，便发现里面人山人海，热闹极了。砍价声，剁肉声，鸭叫声……各种嘈杂声汇成了一首别具特色的交响曲。
菜市场的菜可真多呀！红红的西红柿，黄黄的玉米，圆圆的蘑菇……看也看不过来！都说环境影响心情，看到这场景，妈妈采购的欲望一下子就迸发出来了。绿油油的青菜，奶白色的花菜，橙色的萝卜，很快就成了我们的囊中之物。
“老板，这是什么？”一种长长的，像草一样的东西引起了我的好奇。“这是藜蒿，一种‘草’，拿来炒肉可好吃了！十四元一斤，要不要买点……”见有人问询，老板热情地推销起来。也许是看到藜蒿确实新鲜，也许是听到这做法符合她的胃口，旁边的阿姨有些迫不及待：“给我来一把！”受阿姨的感染，妈妈也赶紧接了一句：“也来一斤吧！”生怕这菜就要卖完似的……
过年离不开吃肉，买完了蔬菜，妈妈开始转战肉类区。红红的猪肉还带着血丝，一根根骨头整齐地码在案台上。案台边，已挤满了人，大爷大妈们一个个争先恐后，一手拿肉一手拿着钞票抢着付钱。妈妈也来凑热闹，一包包的肉和排骨拼命地往袋子里塞。小跟班我我两个手没闲着，空空的袋子一下子就“吃”得饱饱的：“妈，好了吧，我快提不动了……”可妈妈哪能听到我说了啥——我那有些小的声音刚发出，瞬间就已淹没在菜场那讨价还价声和商贩们的吆喝声中了。
看着一张张百元大钞转眼间就没了，我开始心痛了：“妈，不要买这么多，吃不掉的。”“过年了，要多买点。”这回，妈妈是听到了，可她哪管我那么多，继续她的大采购。
牛肉，鸭肉……当然，也少不了海鲜。那活蹦乱跳的虾，横着走的螃蟹，还有我叫不出名字的山珍海味都成了我妈购买的对象。就在我不堪重负时，旁边一位老奶奶的'话语传进了我的耳朵。奶奶一边拉着小推车，嘴里一边嘀咕：“现在大家真是有钱，什么贵买什么，还要抢。晚来了一下，虾都卖完了，只好买别的菜了。”“是啊，现在大家生活水*提高了，还不是多亏了国家的政策好，老百姓也跟着沾光。”另一个老奶奶明显跟她不认识，但却像老朋友一样接过了她的话头，和她闲聊了起来：“你说得对，现在的政策好了，特别苏区振兴发展规划出台后，人人有活干，个个有事做，家家日子都好过起来了，口袋都鼓起来了，买东西自然要挑好的，挑花色，吃新鲜，吃稀奇……”“是呀，是呀，经济发展了，日子好过了，菜也跟着五花八门了，以前没见过的现在都摆上台了……这不，出行也方便了，不但有铁路，有机场，有港口，听说高铁明两年就通车了！我这把老骨头也该趁还能走得动时，多去外面扫扫世界，开开眼界了！”俩老奶奶越聊越起劲，连自己堵住了别人的路，造成了“交通堵塞”也浑然不知。
在妈妈的积极采购下，每个袋子都超负荷运转，大包小包已让我快不堪重负了。尽管如此，可妈妈还不尽兴，眼睛不停地东张西望，生怕一个不注意，一道美食就会因此擦肩而过。
夹杂在热闹的人群中，看着大家都满载而归的背影，虽然累得不行，但一种幸福的味道却涌上我的心头。是呀，国家政策好，大家只要努力干，日子一定会越过越好，生活一定会越来越幸福！看来，我也得加把油了，不负春光，不负这个时代！
——蔬菜市场的调研报告汇总五篇
为进一步掌握我市蔬菜产业发展现状，理清发展思路，我成立了蔬菜产业调研组，从8月18日至9月12日，先后到太和、香龙、码头、小沔等14个镇街和加工企业进行了调研。
一、合川蔬菜产业发展的资源基础
蔬菜是人们每天必不可少的主要副食品，其市场需求量大、周期短、见效快、比较效益高，市场前景广，是许多地方农民致富首选的短、*、快项目之一，但并不是什么地方都适宜发展蔬菜，其生产需要有一定的资源条件：其一，因为蔬菜对水的要求比较严格，需要一定的水源保证；其二，因为蔬菜量大且要求新鲜，需要有较好的交通运输条件；其三，不同蔬菜对土壤的适应性不同，加之其耕作要求较高，需要较好的土壤肥料条件，最好是壤土；其四，蔬菜种类多，技术性强，投入也较大，因此需要一定的蔬菜管理和技术条件，其中包括种植者对蔬菜先进技术接受的程度等方面；其五，从产业化角度来讲，还必须要的龙头企业为依托和一定的特色优势产品为基础。对照蔬菜业发展的五个必要条件，我市蔬菜产业发化展具有较好的资源基础：
1.有突出的区位优势：合川市是重庆北部地区的中心城市，也是一个县级农业大市，幅员面积2356*方公里，现有耕地8万公顷，总人口152万，其中农业人口120万。合川对重庆、成都等大城市和广大农村腹地川及中北一带具有承上启下的强劲辐射作用，有较强的接纳能力，是城乡交换和货物周转的轴心。
2.水、陆交通十分方便：合川位于四川盆地东部，嘉陵江、渠江、涪江三江汇流，襄渝铁路、国道212线横穿境内，渝合高速公路、遂渝快速铁路，大大缩短了合川与周边大中城市的距离，加之乡镇公路形成网络，蔬菜产地的交通也十分方便，这为蔬菜产品的输出创造了有利条件。便捷的交通，开明开放的环境，使合川具有强劲的中心辐射功能和多维接纳能力。
3.自然气候条件优越，生态环境良好：合川属中亚热带湿润气候区，境内耕地海拔主要在200-400米之间，年降雨量在1100-1400毫米之间，年均日照1316小时，年均气温18.1℃，≥10℃的有效积温5903℃，无霜期331天，四季分明，气候温和，适合多种蔬菜的生长，有发展蔬菜生产的良好自然气候条件，产地生态环境较好，产地尚处于自然状态，生存环境几十年无变化，今后，相当长的时期也不会有大的变化，产地无污染，能达到绿色食品的要求。
4.有良好的土壤和丰富的水利资源条件：土壤多以沙溪庙组母质发育而成，土质肥沃，热量丰富；加之三江汇流，76条溪河交错其间，有成片的江河冲击坝地6万多亩沙壤土，非常适合蔬菜种植。且水源丰富，灌溉方便，水利基础设施基本配套，目前有效灌溉面积达到58万亩，旱涝保收面积45万亩。
5.可靠的技术和人才支撑：西南农业大学的专家为我市蔬菜发展进行了科学的规划和选址，对发展出口蔬菜也有科学合理的建议；我市与重庆市农科所、西南农业大学等单位建立了良好的合作关系。
6.良好的种植技术基础和较大的生产规模：合川是历史上有名的农业大县，蔬菜种植面积已达到23万余亩，年产蔬菜46万吨，是重庆市的重要蔬菜基地县之一，有相当的生产技术和种植规模，其中合川丝瓜、瓠瓜、冬瓜、南瓜、糯玉米、萝卜、藠头、大头菜、胡萝卜、榨菜、莴笋等瓜菜类和根茎菜类极具特色优势。*几年来，合川市组织专门力量、加大了抓全市蔬菜产业的力度，我们在蔬菜产业化发展的管理方面也取得了较多的经验。
二、合川蔬菜产业发化展的市场基础
从总体上来看，人们的消费理念大多遵循从温饱型-营养型-保健型-环保型的发展规律，目前正行成一股“绿色消费”、“绿色需求”的热潮，以“绿色食品”为对象的蔬菜业酝酿着巨大的商机，特别是我国加入WTO后，各国将在非关税贸易壁垒的基础上以低关税或零关税进入农产品贸易，迫使各国将按照比较利益原则进行资源配置，进而引起全球产业布局重新调整，蔬菜是劳动密集型产品，一些工业化国家由于土地资源价格、劳动力成本等机会成本上千而不得不放弃一部分市场，而我国拥有丰富的劳动力资源，且劳动力价值也相对较低，因此我国的蔬菜产品在国际市场上具有较强的竞争力；另一方面，随着我国农业和农村经济发展进入新的阶段，人民生活水*日益提高，农业生产正由解决温饱、满足量的需要向在保证总量的基础上努力提高质量安全水*和效益上转变，蔬菜作为富含维生素矿物质、纤维素、多糖、有机酸和芳香类物质的特殊商品，对维持人体的正常新陈代谢、增进健康起着重要的作用，在当今社会生活中，人们蔬菜的需求量大大增加，可谓“一是三餐不吃饭可以，不吃菜不行”；特别是随着我国城市化水*提高，蔬菜的商品需求量进一步增加，蔬菜市场前景十分广阔。
从具体市场来看：一是我市50%以上的镇街市场上的蔬菜缺口大，需外调40-50%的蔬菜才能满足需求，因此具有一定的市场空间；二是合川城内市场，一些早春蔬菜和反季蔬菜也有40%的量是从外地调入，说明仍存在着季节性缺口；三是川北几个县，蔬菜生产条件较差，每年主动要在我市调运蔬菜8000-10000吨;四是重庆大城市市场，日需求总量达1000万公斤，全年需求总量360万吨，目前很大部分蔬菜市场被成都等外地市场所占领，如果我市能在重庆市场占领10%的份额，就能外销蔬菜达36万吨，相当于我市目前总产量的78%。五是国际市场蔬菜需求量大，世界年人均蔬菜占有量102公斤，日需求量为0.28公斤，远未达到世界营养学会推荐的日人均0.35-0.50公斤的水*.目前我市已有部分蔬菜产品远销欧盟、日本、香港等国家和地区。
三、合川蔬菜产业发展现状
9月，市委、市**把发展蔬菜生产作为调整农业结构和增加农民收入的重大举措来抓，短短三年时间，蔬菜生产规模不断扩大，产量逐年增加，涌现出一批蔬菜加工企业，有力地促进了全市蔬菜产业的发展，在实践中的取得了较显著的成效,目前产业发展正处于“销-加-产”全面升级的攻坚阶段。其主要特点如下：
1.蔬菜面积不断扩大，特色生产基地初步形成
19xx年，我市蔬菜种植面积只有11.55万亩，蔬菜总产量仅2.2亿公斤，总产值1.61亿元,蔬菜上市量为到1亿公斤，全市蔬菜种植面积达到23万亩，蔬菜总产量达到4.68亿公斤，总产值3.8亿元,占农业总产值的22.86%，蔬菜上市量超过2.6亿公斤，与1999年相比，面积增加了一倍，总产量扩大一倍，产值增加了1.3倍，上市量增加了1.6倍。由原来的蔬菜产品基本自给一跃成为蔬菜调出大市，由自给经济成为以经营创收为目的的竞争经济。全年蔬菜播种面积占全部农作物播种面积的比重达到9%，占经济作物播种面积的比重达50%，成为仅次于水稻、玉米的第三大农作物。在总量增长的同时，蔬菜上市品种日益丰富。*年来，为了加快我市蔬菜品种结构调整步伐，增加蔬菜科技含量，提升蔬菜产品的质量、档次，促进农民增收，引进并试验示范了蔬菜新品种50多个，其中：保健特需类蔬菜品种（包括观赏蔬菜）15个，高产优质蔬菜品种和破季蔬菜新品种30多个，加工蔬菜新品种10多个。目前我市蔬菜已有55个种，1000余个品种，蔬菜生产已基本实现了周年生产，均衡供应。50%以上的蔬菜品种实现了升级换代，蔬菜良种普及率达到了80%以上。
目前，我市已初步形成了以萝卜、胡萝卜、榨菜、藠头、大头菜、丝瓜、冬瓜、南瓜、糯玉米等为主的特色生产基地。如码头的青草坝萝卜，香龙的大头菜、太和的胡萝卜，草街的藠头等都已盛名远扬，成为我市蔬菜行业的一张知名品牌。
2.科技含量不断提高，品种体系逐渐优化
蔬菜设施栽培、无公害病虫防治、配方施肥、食用菌液体栽培、破季蔬菜栽培等7项新技术广泛应用于生产实践；瓜果蔬菜嫁接、组织无土培育、野生蔬菜立体栽培等新技术示范成功；组织培养脱毒生姜苗10万余株，运销荣昌、江安等地。从起，先后引进、推广永安小叶、二金条、春帅丝瓜、涪丰14榨菜、美国羞女蕃茄、锦王豇豆、蜜本南瓜等蔬菜品种40余个；利用合川伏皱丝瓜种质资源成功开发出春使、虎霸2个杂交新品种，太和胡萝卜、青草坝萝卜提纯复壮进展顺利；蔬菜品种换代升级率达50%，品种体系逐渐优化。
3.生产经营模式逐渐改变，开启了农业订单新途径
订单对我们的农业来说，只是一个模糊的概念。从开始，为创新农业结构调整新模式，我市蔬菜实现了订单化生产，开创了合川农业的订单之路。由于蔬菜的销售问题得到了解决，菜农们没有了后顾之忧，大大激发了种菜的热情。截止，全市累计共发展订单蔬菜15个，面积1.9万余亩，实现产值3000余万元。，按照标准化生产方式发展出口蔬菜法国豆600亩、蜜本南瓜1000亩、加工辣椒2500余亩等7个订单共1.1万亩，实现产值2200万元。这些订单接踵而来，为我市蔬菜加工企业提供了稳固的原材料供应，极大地降低了生产成本，大大刺激了蔬菜加工业及相关产业的发展，使我市的蔬菜资源优势逐渐凸显出来。
4.无公害意识不断增强，无公害蔬菜蓬勃发展
目前，我市已建成无公害蔬菜基地4万亩，通过重庆市验收的无公害蔬菜基地面积达到了9000亩，其中“太和”牌无公害蔬菜产品顺利通过了重庆市的认定并授牌，结束了我市没有无公害农产品的历史，开启了我市无公害农产品标识应用的先河。无公害蔬菜基地建设的逐步发展壮大，不仅提高了我市蔬菜产品的档次，而且有力地增强产品的知名度和市场竞争力。
5.蔬菜加工初具规模，出口创汇初显端倪
蔬菜生产要成为农村经济新的增长点，关键要上规模、上档次，延伸产业链条。我们及时总结经验，努力探索蔬菜产业发展的新途径，不断加大蔬菜种植结构调整力度，十分注重蔬菜的加工增值问题，为产业化、规模化经营创造条件，采用了“公司+基地+农户”的模式，使企业与基地之间建立了稳固的合作关系。截止，全市共引进壮大蔬菜加工企业8家，年消化鲜菜8万吨，加工产品2.6万吨，出口产品0.8万吨，出**货值达100万美元。主要加工企业和产品有：德佳食品（集团）、永生食品公司的榨菜系列；爱洋公司的大头菜系列；全成公司的海椒系列。其中德佳、永生两家食品企业的产品远销欧盟、日本、香港等国家和地区。
6.营销体系建设加快，中介组织稳步发展
随着蔬菜产业的快速发展，无公害蔬菜基地逐步扩大，优势产区逐渐显现，知名度不断扩大，销售渠道不断拓展。以零售市场、产地批发市场、集散点为一体的蔬菜市场网络体系逐步形成。在合川市蔬菜营销协会引导下，发展分会6个，蔬菜专业合作社12个，吸纳团体和个人会员1071余个，培养营销大户120余户，年交易量达25.4万吨，年成交额*2亿元。成功建立了合川市三绿无公害食品超市（配送中心），发展配送单位10余家，年配送蔬菜达2800余吨。，全市从事蔬菜营销的人员达3000余人，外销蔬菜4万余吨，蔬菜营销队伍和中介组织在我市蔬菜销售中发挥了极为重要的作用。
7.经济效益十分明显，已成为农业产业结构调整的重要内容
蔬菜与粮食相比，有着极为可观的比较效益。从种菜户粮、菜两者的成本核算看，粮食每亩的生产成本310元，露地蔬菜800元；净收入粮食每亩250元，蔬菜2200元。露地蔬菜稻谷的*10倍。如果反季节种植，则会产生更高的经济效益。，邓招守在钱塘镇租地100亩，投资20多万元种植辣椒，总收入达50多万元，净收入20多万元，草街镇枫木村三社叶正寿种植蔬菜30亩，年收入达3.5万元。小沔镇种植的1500亩海椒，每亩收入达3000元，比调整种植结构前每亩增收余元。蔬菜生产的高效益，为我市展现了种植业结构调整的广阔前景，蔬菜生产已成为我市经济增长一个新的亮点。
四、制约产业发展的因素和存在的问题
1.生产大大超前，加工、营销环节滞后
*年来，我市蔬菜生产的步伐大大加快，产量呈直线上升的趋势。但加工企业少，蔬菜加工产品单一，加工技术和产品没有突破，蔬菜出售多为“原”号产品，延伸增值能力低，生产效益不高。一是加工率低，加工档次低，产品大多是粗加工品，精、深加工极少；二是龙头加工企业少，且规模小，加工设备陈旧，加工技术落后，辐射带动能力不强。三是加工链条不长，以重庆金州食品有限公司为代表的蔬菜加工也是从*年来才开始起步，还有待进一步扩大生产规模，拓展加工领域，逐步形成领舞蔬菜产业的龙头企业。
2.集约化程度低、抗风险能力弱
目前我市蔬菜生产仍以单家独户生产经营为主，缺乏必要的技术标准和产品质量检查，各家各户的蔬菜产品直接进入市场，难以保证市场蔬菜商品的一致性，也难以创名牌产品；而且，菜农卖菜花费很多的时间和精力，致使小生产与大市场之间的矛盾不好解决，在一定程度上限制了蔬菜产业的升级。
3.部分蔬菜基础配套设施差
蔬菜生产主要靠农户自身投入，基地到主公路的交通条件落后，田间便道几乎属于“太阳路”，成为蔬菜发展的一个重要瓶颈；其次是排灌设施差，受天气影响变化大，抵御自然灾害能力弱，蔬菜生产基本处于粗放经营状态，直接影响了蔬菜产业发展后劲。
五、加快蔬菜产业发展的对策和建议
（一）发展目标
用四至五年的时间，全市发展蔬菜基地面积达到15万亩，蔬菜种植面积达到30万亩，产量达到8亿公斤，产值达到10亿元，培养加工企业达11家，加工产品10万吨，加工增值5亿元，出**货3000万美元；培育发展蔬菜专业合作社20个，发展营销大户和经纪人1000人，实现外销蔬菜37万吨，产值7400万元；蔬菜商品率达68%，优质率70%。
（二）主攻方向
一是开发优势蔬菜产业带。实现蔬菜种植由特色产品向优质产品、相对集中向区域化转变，着力打造三大特色基地，即：根茎菜10万亩，菌类蔬菜1万亩，多年生蔬菜2万亩；
二是全面实施“无公害食品行动计划”。争取五年内规模基地全面实现无公害化。
三是加快现代流通体系建设。加快建设蔬菜批发市场，培育经纪人队伍，建立销售网络，拓宽出口渠道，扩大蔬菜出口。
四是大力发展蔬菜加工业。初级加工与精深并举，围绕特色产品，打造一批知名品牌。
（三）对策和建议
1.**思想，转变观念，把发展蔬菜产业化摆到更加重要的位置。
大力推进我市蔬菜产业化发展，必须**思想，转变观念。我们在此次调研中感到，许多镇街的干部群众不断拓宽发展思路，善于把握市场机遇，以良好的精神状态，建基地、抓生产、拓市场、促销售，使蔬菜生产取得了较好发展。但是，也有部分同志对发展蔬菜产业化缺乏足够的认识，思想保守，观念陈旧。认为发展蔬菜是农民自己的事，**不愿过多的去包揽，以至于导致在发展蔬菜产业中无所作为，错失良机。
**思想，转变观念，是发展我市蔬菜产业化的思想基础。当前，一个十分重要的问题就是要彻底摒弃传统的思想意识，清除因循守旧、停滞不前和一切依赖**等思想障碍，把发展蔬菜产业化摆到更加重要的位置。市委、市**应把重点生产基地其纳入国民经济发展总体规划，加强领导，统筹部署，形成发展合力。精神状态至关重要。以良好的精神状态真抓实干，是发展蔬菜产业化的切实推动力。要提倡和发扬争先创优、开拓进取精神，抓住机遇，发挥优势，扎实把我市蔬菜产业化的发展推向新的阶段。
发展蔬菜产业化，关系到我市产业结构调整和新的经济增长点的培育、形成。因此，必须坚持循序渐进，逐步发展的原则。既要**思想，转变观念，大胆地闯、大胆地试，又要从局部地区实际出发，一步一个脚印，整体推进，重点突破。既不能在市场商机面前犹豫不决，丧失机遇；也不能在一些必要条件还不具备的情况下一哄而盲目行动。要咬定青山不放松，把发展蔬菜产业化的工作坚持不懈地抓下去不因领导人变更而变更，不因遇到困难而改变。
2.加快培育壮大龙头企业，推进蔬菜产业化
龙头企业壮大与否，是实现蔬菜产业化的关键。当前我市蔬菜产业龙头企业很不尽人意，有的甚至在萎缩退步。市里要抓紧组织有关部门尽快研究蔬菜龙头企业的发展问题。对龙头企业在项目的申报，能源、交通、金融等方面给予优先扶持。对于国家和市里支持的政策性资金，要重点安排用于龙头企业的项目建设。有些项目要作为市级重点项目，统一调度实施。大力搞好招商引资，吸引外地企业来我市创办加工龙头企业。龙头企业要根据自身情况，尽快明确发展重点和主攻方向。要建立完善产业化经营利益机制，引导龙头企业与农户按照公司加农户的基本方式，在自愿*等的基础上，建立利益共享、风险共担的经营机制。要指导龙头企业进一步完善委托生产、订单农业、入股分红、利润返还等行之有效的利益分配方式，密切与农户的经济联系，形成更加紧密的利益共同体。
3.提高蔬菜产品的科技含量，创国内外市场知名品牌
认真抓好种苗和良种选育，大力推广先进适用技术。注重培养自己的科技力量，积极与西农、重庆农科所等大专院校和科研机构搞好协作，瞄准国际、国内市场需求和蔬菜发展动态，积极进行蔬菜新品种的研究和试验推广工作，引进和推广一批科技含量高的名优蔬菜新品种，建设优质品种示范基地。在巩固现有大棚、拱棚、地膜覆盖等技术的同时，着力发展温室栽培、无土栽培等技术。大力推广一批科技含量高的蔬菜生产新技术、新材料、新农药、新肥料，提升蔬菜产量、质量和档次。同时将创品牌作为蔬菜产品参与市场竞争的一项重要工作来抓，下大力气培育一批品质优良、受消费者好评的名优蔬菜品种。加大蔬菜产品注册商标、绿色食品、无公害产品认定工作力度。同时加大我市蔬菜品牌的宣传力度，扩大名牌效应，使国内外市场对我市的产品给予高度认可。
4.完善蔬菜检测、检疫设施，大力发展无公害蔬菜
农药残留超标是我国现行蔬菜生产的一个特点，严重影响了人们的日常生活健康，也是制约我国蔬菜更大规模占领了国际市场的要害所在。要实行蔬菜产业化，必须以商品蔬菜作为突破口，把我市的蔬菜全面推向国内国际两个市场，因此生产无公害蔬菜是关键。一是必须在蔬菜生产环节堵住农药残留。积极为农民搞好服务，搞好土壤成份的检验，向农民推荐低毒、低残留的农药，禁止使用高毒高残留农药，从源头上保证蔬菜的质量。二是建立健全完善的监测体系。蔬菜市场要建立检测检验机构，配备一定的人员和必要的检验设备，对进入市场的蔬菜要加强检测，避免有毒蔬菜混入市场，逐步推行市场准入制度。各镇街要对农民种植的蔬菜实行动态管理，不定期地进行抽查。三是继续完善无公害蔬菜标准和生产技术规范。各级**强化对无公害蔬菜知识的宣传，组织一定技术人员对农民开展无公害知识培训教育，大力推广杀虫灯、遮阳网、防虫网、生物肥料、农药等无公害控制性设施。
5.加快蔬菜批发市场建设的力度，切实优化流通环境
一是加快蔬菜批发市场建设步伐，建成集蔬菜展销、检验检疫、储存配送和信息发布中心为一体的蔬菜综合批发市场。二是加强对蔬菜产地批发市场建设的指导力度，如在香龙建成大头菜产地批发市、码头的萝卜市场、草街的藠头市场等等。三是加强市场管理，规范市场秩序。**、工商等部门要进入市场进行服务，加大市场治安力度，维护经营业户权益。严厉打击偷盗、行霸、菜霸、欺生排外、强买强卖等违法行为，维护良好的市场秩序。
6.积极发展中介组织，加强农民销售队伍建设
市里要尽快制定发展农村中介组织的政策和相关规定。发展农村中介组织，要坚持自愿、优势互补、形式多样、有利于发展蔬菜产业化的原则。在具体操作中，可考虑发展区域型、合作社型、公司型、协会型等类型的中介组织，采取股份制、股份合作制、承包制、租赁制等运行机制。建议指导民间尽快发起设立蔬菜行业协会、蔬菜专业合作社，使之成为与外地销售网络接轨的专业组织。在市场准入、信息咨询、规范经营行为、协调价格、调解利益纠纷等方面发挥积极作用。充分发挥强村、强企、能人的作用，创办各种形式的合作经济组织。要建章立制，促进中介组织的规范化发展。工商部门要及时审批颁发营业执照，并在收费上给予适当的照顾；税务部门对新办的中介组织要实行一定时限的税收减免；宣传部门要大力宣传好典型、好经验，创造一个良好的舆论氛围。同时，选拔一批头脑灵活、有一定文化知识的农民担当蔬菜销售经纪人，对他们进行市场营销知识培训，指导他们制定有效的销售策略，逐步建立起由农民组成的销售网络。
7.加强信息体系建设，为蔬菜发展提供有力支持
在巩固完善现有合川蔬菜网的基础上，充分利用蔬菜营销协会，设立蔬菜信息中心，逐步实现与全国各大蔬菜批发市场联网，做好蔬菜信息的收集整理、分析预测、信息发布工作，及时反馈国内主要产地的生产状况和主要蔬菜批发市场的品种、数量、价格，以及国外市场的需求信息。各蔬菜基地镇街在产地批发市场、农贸市场要建立信息发布点。鼓励有条件的行业协会购置相关设备上网。通过建立比较完整的信息网络，使蔬菜生产、经营、加工、销售等各个环节能够做到及时沟通和衔接。
8.建立有效的投入机制，为发展蔬菜产业化提供有力的资金支持。
必要的资金支持，是推进蔬菜产业化发展的重要因素。要发挥国家、集体、个人等多方面的积极性，加大对蔬菜基地水利、交通等基础设施建设投入。我们要抓住国家对西部加大投资的有利时机，加快蔬菜基地内的水利、交通、电网等基础设施建设步伐。大力提倡蔬菜生产企业和个人投资兴建基础设施，并对水利等设施实行有偿使用，调动全社会投资兴建基础设施的积极性。财政应从促进蔬菜生产发展的角度，对生产大户、新品种应用、科技推广给予一定资金支持。金融部门对积极从事蔬菜生产、加工、营销的企业和个人给予低息或贴息贷款，放宽抵押贷款条件，鼓励蔬菜产业的发展。农业是弱势产业，蔬菜生产更具风险性。保险机构要根据国家对农业的产业保险政策，做好保险工作，解除农民群众发展蔬菜产业化的后顾之忧，促进蔬菜产业化发展。
一、行业现状
目前国内有机蔬菜市场的现状及特点：
1、购买有机蔬菜的消费者组成
购买有机蔬菜的消费者中教师、科研人员企事业单位干部、国家公务员和私企职员占了86%，证明文化水*的高低与对有机食品的认同呈正比关系。
2、对“有机”、“绿色”、“无公害”三种安全食品的区别的了解很了解和不太了解的各占五分之一左右，而比较了解和基本了解的各占约三分 之一。说明盲目购买有机蔬菜的消费者很少，这与一年前报道的在北京和上海的有机蔬菜市场调研中大部分购买者都不太了解，甚至根本不了解的结果相比，已经有了极为明显的进步。当然，必须强调的是，即使在这些认为自己很了解和比较了解三种安全食品区别的消费者中，实际上有很大一部分并不能真正说出三者的区别来。他们最通常的回答是：有机食品不使用农药和化肥，对于有机食品关于转基因、转换期、缓冲带、轮作、跟踪体系、加工、储存、运输、认证、销售证等等方面的知识几乎还是空白。
3、购买有机蔬菜的频率
只要消费者有需求，价格能接受，产品信得过，有机蔬菜是很容易形成一个固定的消费人群的。
4、对品种的选择和对品种多样性的需求
虽然几乎所有的消费者都只关心价格和需要，并没有对某些品种提出特别的要求，但对品种的多样性方面则要求比较高。他们的心理是，凡是普通菜场上供应的蔬菜品种，有机蔬菜也应该有，这样的反应应该说是有机蔬菜市场发展初期的特定情况。
二、发展趋势
根据调查和分析，得出如下结论和建议
1、在国内有机食品市场发展的初期，采取专卖店的形式销售有机食品是一种正确的选择。这样做可以减少销售的中间环节，降低有机食品的成本，提高消费者对有机食品的兴趣和购买力。
2、有机食品的专卖店应当首先开设在知识层次和消费层次相对较高的居民区，这样做有利于对有机食品的宣传，也有利于吸引消费者。但有机食品不是“贵族食品”，收入水*比较低的消费者也对有机食品产生了浓厚的兴趣，只要有机食品发展到一定程度，价格渐趋合理，有机食品专卖店就可以逐渐向其他居民区扩展，吸引和服务更多的消费者。
3、目前对有机食品的宣传力度相当弱，相当一部分消费者是在看到专卖店或看到货架上的有机产品后才知道有这样安全的食品。而且多数人并不了解有机食品与绿色食品和无公害食品的区别。因此有机食品的从业者应当努力做好广告和宣传工作，各级**也应当投入更多的注意力，积极鼓励和支持有机食品的发展，为有机食品的生产、加工和贸易者提供各种优惠政策。
4、从消费者对有机蔬菜品种的需求上看，消费者普遍反映品种不够，因此，有机食品的生产者和贸易者应当尽量扩大他们的生产和贸易品种，以满足不同层次和不同要求的消费者的需求。
5、各类有机食品专卖店(包括有机食品的其他类型的销售单位)都应当配备具有一定有机农业和有机食品知识，可以向顾客解释和宣传有机农业和有机食品的营业员和经理。有机食品作为一种新生事物，很多消费者需要在了解了产品的特点和功能后才会购买。
6、多数消费者表示，有机蔬菜的口感明显比常规蔬菜好，这对有机蔬菜的生产者和贸易者来说是一种很积极的鼓励因素，建议有机农业的专家就此现象展开研究，找-全球品牌网-出口感变好的理论基础，使有机蔬菜的生产更具目的性，从而生产出更受广大消费者欢迎的有机蔬菜来。而且有机蔬菜口感的改善，对其他有机食品也有借鉴意义，只要掌握了原理，积极实践，其他有机食品也同样应该能够比常规食品的口感好。
7、获得适当的利润应该只是从事有机食品事业的目的之一，而不是唯一。有机食品的生产者，尤其是贸易者一定要处理好生产、消费与价格的关系，从消费者的实际结构和消费者的消费水*考虑，结合生产和运行成本，合理定价。还要对有机食品价格在本地区的长期发展趋势和最终定位有正确的估计和充分的思想准备，才能确保有机食品市场持久、稳定和健康地发展。达到经营者和消费者“双赢”的效果。
8、在国民经济不断向上发展，国内对安全食品的需求日益增加的形势下，有机食品是一种很有发展前途的安全食品，只要生产者、加工者、贸易者、消费者、**相关部门和社会各方面共同努力、积极支持，以有机蔬菜为先锋食品的有机食品事业必定能够快速、稳健地发展。
为加快我市蔬菜产业化步伐，最*，我们专门深入到xx街、新洲、白衣等乡镇街道进行调研，并就如何推进蔬菜产业化建设进行了认真思考。
一、发展的优势
1、有优越的自然条件。我市属中亚热带向北亚热带过渡的季风性湿润气候，四季分明，干湿明显，雨量充沛，光照充足，一般冬季气温低于10℃，夏季高于22℃，春秋两季多在10℃—22℃之间，非常适合蔬菜的种植与生长。同时，我市原为一隅洪荒之地，西纳九澧之水，东连八百里洞庭，千古沉河堆积成洲，土壤十分肥沃，是种植蔬菜的最佳壤土。
2、有成熟的种植技术。我市阳由垸历年来有种植蔬菜的传统，早在六十年代，就是闻名全省的蔬菜种植基地，当地的农民大多是种植蔬菜的行家里手。*几年，在发展传统蔬菜的基础上，还大面积种植了反季节蔬菜。出产的蔬菜以其色美、鲜嫩、质优、产量高、品种多等特点闻名于湘鄂，产品不仅供应本市城区，还远销全国各地。白衣、保河堤等地种植藠果历史悠久，也掌握了成熟的种植技术。
3、有广阔的市场前景。从本市市场需求来看，我市50%以上的市场都存在蔬菜缺口，需外调40%以上的蔬菜才能满足需求，仅我市一中食堂每年就从澧县购菜7.5万公斤以上，特别是一些早春蔬菜和反季节蔬菜大部分需从外地调入。从国际市场需求来看，世界年人均蔬菜占有量102公斤，日消费量为0、28公斤，远未达到世界营养学会推荐的日人均0.35─0.50公斤的水*。特别是目前人们消费理念大多遵循从温饱型─营养型─保健型─环保型的发展规律，正形成一股“绿色消费”的热潮。 “绿色食品”的主要对象蔬菜蕴涵着巨大商机，特别是我国加入WTO后，各国农产品将以低关税或零关税贸易，迫使各国将按比较利益进行资源配置，进而引起全球产业布局重新调整。蔬菜产业作为劳动密集型产业，一些工业化国家因土地资源价格、劳动力等机会成本而不得不放弃部分市场，而我国拥有丰富的劳动力资源，且劳动力价值较低，因此，我国蔬菜产业具有广阔的发展前景。同时，我市水陆交通便利，公路四通八达，离金罗火车站仅30公里，水运直通洞庭湖和长江，便于蔬菜的外运外销。
4、有可观的经济效益。种植蔬菜与稻谷比，有极为可观的经济效益。从两者的成本核算来看，稻谷每亩的生产成本400元，露地蔬菜800元；每亩稻谷净收入250元，蔬菜2200元。露地蔬菜是稻谷的*9倍；如果反季节种植，则会产生更高的经济效益。如我市澧阳社区菜农宋进宜，一年种蔬菜3亩，年收入就有1万多元。种植蔬菜的高经济效益，已成为农村经济增长的一个新亮点。
二、取得的成绩
1、蔬菜面积不断扩大，特色生产基地初步形成。今年，全市种植蔬菜5万多亩，占全市农作物的9%，占经济作物的16%，成为仅次于水稻、油菜的第三大农作物。今年蔬菜总产量预计可达1.5亿公斤，总产值将超过2亿元,将占农业总产值的15%左右，与20XX年相比，面积增加了一倍，总产量将扩大一倍，产值将增加1.3倍。在总量增长的同时，蔬菜上市品种日益丰富，目前我市蔬菜已有55大类，1000多个品种，初步形成了一大批特色生产基地。如白衣的藠头、新洲的辣椒、xx街的萝卜等已声名远扬，成为我市蔬菜产业的知名品牌。
2、科技含量不断提高，品种体系逐渐优化。当前，蔬菜设施栽培、无公害病虫防治、配方施肥、食用菌液体栽培、破季蔬菜栽培等7项新技术广泛应用于生产实践；瓜果蔬菜嫁接、组织无土培育、野生蔬菜立体栽培等新技术示范成功。从20XX年起，先后引进、推广了春帅丝瓜、以色列硬果蕃茄、蜜本南瓜等蔬菜品种40多个；50%以上的蔬菜品种实现了升级换代，蔬菜良种普及率达80%以上，品种体系逐渐优化。同时，我市现已建成无公害蔬菜基地5000亩，通过验收的达到了2000亩。无公害蔬菜基地逐步发展壮大，不仅提高了蔬菜产品的档次，而且增强产品的知名度和市场竞争力。
3、蔬菜加工初具规模，出口创汇初现端倪。*年来，我们通过探索蔬菜产业发展新途径，大力发展蔬菜加工项目，收到了一定的成效。截止去年底，全市共引进发展了绿康食品、大沥环球食品、丰莲食品、金宏菜业、金达食品、蓝筹食品、*和食品、广源蔬菜等蔬菜加工企业，年消化鲜菜6万吨，年加工产品1.1万吨，出口产品0.4万吨，出口创汇达100万美元。
4、营销体系建设加快，中介组织稳步发展。随着蔬菜产业的快速发展，销售渠道不断拓展，以零售市场、产地批发市场、集散点为一体的蔬菜市场网络逐步形成。现有蔬菜专业合作社2个，吸纳团体和个人会员1071多个，培养营销大户10多户，年交易量达2万吨，年成交额5000万元左右。今年，全市从事蔬菜营销的达120多人，外销蔬菜0.5万多吨，蔬菜营销队伍和中介组织在蔬菜销售中发挥了极为重要的作用。
三、存在的问题
1、部分干部观念落后。在调查中，我们发现大部分干部群众不断拓宽发展思路，善于把握市场机遇，着力建基地、抓生产、拓市场、促销售，使蔬菜产业逐年稳步发展。但有的同志、特别是部分干部对发展蔬菜产业缺乏足够认识，思想保守，观念陈旧，认为发展蔬菜产业是农民自己的事，**缺乏应有的引导和服务，导致蔬菜产业发展不快，曾一度为湘西北最大的蔬菜生产、批发集散地的光环随之消失。
2、基础设施投入不足。一方面，蔬菜生产主要靠农户自身投入，基地到主公路的交通条件落后，田间便道路况更差，菜农无力投入改造，“天晴一把刀，下雨乱糟糟”成为蔬菜产业发展的一个重要瓶颈。另一方面，排灌设施差，受天气影响变化大，抵御自然灾害能力弱，蔬菜生产基本处于粗放经营状态，直接影响到了蔬菜产业的发展。
3、企业加工环节滞后。*年来，我市蔬菜加工企业发展步伐明显加快，产量直线上升。但因加工企业技术落后，加工档次低，精、深加工极少；企业规模小，加工产品单一，加工链条不长；加工龙头企业少，加工率低，辐射带动能力不强，导致xxx的多为时鲜产品，延伸增值能力低，生产效益不高。
4、市场集约化程度低。一方面，我市蔬菜生产仍以单家独户生产经营为主，缺乏必要的技术标准和产品质量检测，各家各户的蔬菜产品直接进入市场，难以保证市场上蔬菜商品的一致性，也难以创名牌产品。另一方面，菜农卖菜花费较多时间和精力，使小生产与大市场之间的矛盾不易解决，在一定程度上制约了蔬菜产业的发展。
四、几点建议
1、要切实重视蔬菜产业发展。
一要转变观念、提高认识。当前，关键的是要彻底摒弃传统的思想意识，清除因循守旧、停滞不前等思想障碍，把发展蔬菜产业摆到更加重要的位置。市委、**要成立发展蔬菜产业的专门工作机构，把重点生产基地纳入国民经济发展总体规划，统一部署；要大力宣传蔬菜产业发展中的好典型、好经验，创造一个良好的舆论氛围，形成发展合力，切实推动蔬菜产业化。
二是抢抓机遇，因势利导。发展蔬菜产业，关系到我市产业结构调整和新的经济增长点的培育，必须坚持循序渐进，稳步发展的原则。既要**思想，转变观念，大胆地闯、大胆地试，又要从实际出发，一步一个脚印，整体推进，重点突破。既不能在市场商机面前犹豫不决，丧失机遇，也不能在一些必要条件还不具备的情况下一哄而上。要咬定青山不放松，把发展蔬菜产业的工作坚持不懈地抓下去，真正形成蔬菜产业化。
2、要加大蔬菜基地投入力度。
一是加大资金投入。要抓住国家对农村基础设施加大投入的时机，加大向上争取项目资金的力度，加大对蔬菜基地水利、交通等设施建设投入，加快基础设施建设步伐。要大力提倡蔬菜生产企业和个人投资兴建基础设施，并对水利等设施实行有偿使用，调动全社会投资兴建基础设施的积极性。
二是加大帮扶力度。财政、科技等相关单位要从促进蔬菜产业发展角度，对生产大户、新品种应用、科技推广给予一定资金扶持。金融部门对积极从事蔬菜生产、加工、营销的企业和个人给予低息或贴息贷款，放宽抵押贷款条件，支持蔬菜产业的发展。保险机构要根据国家对农业的产业保险政策，做好保险工作，解除农民发展蔬菜产业的后顾之忧，促进蔬菜产业发展。
3、要培育蔬菜产业龙头企业。
一是扶持龙头企业发展。要尽快组织有关部门研究蔬菜龙头企业的发展问题，出台支持蔬菜加工企业发展的扶持政策。对龙头企业在项目的申报、融资等方面优先考虑。对于国家和市里支持的政策性资金，要向龙头企业倾斜。要大力搞好招商引资，创办更多蔬菜加工企业。
二是建立完善利益机制。按照“公司+农户”的方式，在自愿*等的基础上，建立利益共享、风险共担的经营机制。要指导龙头企业进一步完善委托生产、订单农业、入股分红、利润返还等行之有效的利益分配方式，密切与农户的经济联系，形成更加紧密的利益共同体。
4、要提高蔬菜产品质量档次。
一是大力推广新品种。认真抓好种苗和良种选育，大力推广先进技术。注重培养科技骨干，积极与大专院校和科研机构搞好协作，瞄准国内外市场需求和蔬菜发展动态，积极进行蔬菜新品种的研究和试验推广工作，推广一批科技含量高的蔬菜，着力建设好1万亩根茎菜、1万亩菌类蔬菜、1万亩多年生蔬菜三大特色基地，下大力气培育一批名优蔬菜品种，使我市的蔬菜种植由特色产品向优质产品、相对集中向区域化转变。
二是大力引进新技术。在巩固现有大棚、拱棚、地膜覆盖等技术的同时，着力发展温室栽培、无土栽培等技术。大力推广一批科技含量高的蔬菜生产新技术、新材料、新农药、新肥料，提升蔬菜产量、质量和档次。
三是大力发展无公害蔬菜。要在蔬菜生产环节堵住农药残留。向农民推荐低毒、低残留的农药，禁止使用高毒高残留农药，大力推广杀虫灯、遮阳网、防虫网、生物肥料等无公害控制性设施，从源头上保证蔬菜的质量。要建立完善监测体系。蔬菜市场要建立检测检验机构，配备一定的人员和必要的检验设备，对进入市场的蔬菜加强检测，避免有毒蔬菜混入市场，逐步推行市场准入制度。要对农民种植的蔬菜实行动态管理，不定期进行抽查。继续完善无公害蔬菜标准和生产技术规范。进一步强化对无公害蔬菜知识的宣传，组织技术人员对农民开展无公害知识培训教育。加大蔬菜产品注册商标、绿色食品、无公害产品认定工作力度。
5、要完善蔬菜产业服务体系。
一是积极发展中介组织。要指导建立蔬菜行业协会、蔬菜专业合作社，使之成为与外地销售网络接轨的专业组织，在信息咨询、规范经营、协调价格等方面发挥积极作用。要充分发挥强村、强企、能人的作用，创办多种形式的合作经济组织。工商部门要及时审批颁发营业执照，在收费上给予适当的照顾；税务部门对新办的中介组织要给予一定的税收减免。要选拔一批头脑灵活、有一定文化知识的农民担当蔬菜销售经纪人，对他们进行市场营销知识培训，指导他们制定有效的销售策略，逐步建立起由农民组成的销售网络。
二是加强信息体系建设。充分利用蔬菜营销协会，设立蔬菜信息中心，做好蔬菜信息的收集整理、分析预测、信息发布工作，及时反馈国内主要产地的生产状况和主要蔬菜批发市场的品种、数量、价格，以及国外市场的需求信息，逐步实现与全国各大蔬菜批发市场联网。各蔬菜基地要在产地批发市场、农贸市场建立信息发布点。通过建立比较完整的信息网络，使蔬菜生产、经营、加工、销售等各环节能够做到有效衔接。
三是加快市场建设步伐。建设一个集蔬菜展销、检验检疫、储存配送和信息发布中心为一体的蔬菜综合批发市场。同时，进一步配套和完善各地农贸市场，逐步形成一个以农产品批发市场为中心，以产地交易市场为基础，以农民产销组织为补充的现代物流体系，进一步促进我市蔬菜产业发展壮大。
水塘镇是全省12个生态示范镇之一，20xx年，水塘镇把无公害蔬菜种植作为该镇今后三年内发展的产业来抓，以发展特色经济，提高农民收入。现对无公害蔬菜产业发展现状进行了专题调研，通过实地堪查，走访种植大户，了解蔬菜种植情况。现将调研情况报告如下：
一、水塘镇蔬菜产业发展现状
水塘镇位于紫云县城南12公里，土地面积176*方公里，总人口27万人，种植蔬菜面积200亩，亩产值4000元，收入是种植水稻的3倍，种植主要品种有朝天辣、小菜心、大蒜及各类青菜。
二、水塘镇蔬菜产业特点
（一）有突出的区位优势
水塘镇距离县城仅十二公里，209省道贯穿全镇，内有格凸河名胜风景区，交通便利，加上县城周边的乡镇白石岩因缺水不宜种植蔬菜，火花乡虽有气候优势，但距离县城有30余公里，运输不便，东面小牛场没有种植蔬菜传统经验和*性，水塘镇在种植蔬菜上就有了发展的优势条件。
（二）有良好的土壤和丰富的水利资源
水塘镇以质地深厚的含沙性土壤为主，东面有著名的格凸河，南面有猴水河，北面以丘陵为主布有纵横交错的小河流，蔬菜种植基础条件良好。
（三）有可靠的技术和人才支撑
水塘镇是传统蔬菜种植区，菜农具有丰富种植经验，加之改革开放以来，水塘镇外出打工的青年都到沿海一带的大型菜场工作，有很多的蔬菜种植新技术和大型农场田间指导技能。
（四）经济效益可观
*年来经济快速发展，人民生活水*不断提高，对蔬菜的需求量不断增加，加上蔬菜种植比粮食生产收益高，蔬菜业已经成为该镇致富奔小康的支柱产业。在与蔬菜种植能手黄斌的交谈中，了解他种植菜心每年每亩可种7季，每季亩产值1300元，除去人工、种子、农药、肥料，每亩可收益4000元左右，是种植水稻等作物的3倍。
三、水塘镇蔬菜产业中存在的问题
（一）生产与销售不相适应
本地蔬菜产业化水*低，农民生产风险高，收入稳定性差。蔬菜产业只有形成产供销一体化格局，才能提高经济效益，菜农收入才有保证。通过调查发现，水塘镇蔬菜一没有订单二没有稳定的销售渠道。由于没有稳定的购销关系，其生产发展带有一定的盲目性。多数菜农最担心的就是销售问题，能否卖出？能否卖个好价钱？这是困扰菜农积极性的主要因素。
（二）蔬菜产业品种与新时期需求不相适应
目前水塘镇蔬菜产品结构是：朝天辣、小菜心、大蒜，品种单一，优质、高档、深加工产品少，不能适应新时期城乡居民的消费需求。就朝天辣而言，由于种植时间与所有辣椒品种生产时间一致，且供应给市场时要求鲜品供应，水塘镇生产基地无法打破季节影响提前生产，也无法保证根据市场需求调整销售时间
（三）蔬菜产业经营方式与新时期需求不相适应
目前水塘镇蔬菜生产仍以能手分散生产、直接进入市场的生产经营方式为主，集约化程度不高，蔬菜标准化生产没有全面实施，进展缓慢，难以保证市场蔬菜商品的一致性和创名创优，很大程度上制约了蔬菜产品竞争力的提升。由于蔬菜多以鲜销为主，运销风险性大，农民经济合作性组织又在起步阶段，承受能力有限，这需要**扶持，全面发挥合作社的作用，形成辐射面广、带动能力强的龙头企业，才能有效地提高蔬菜产业的增值能力。
四、科技支撑能力弱，缺乏科技推广体系
目前水塘镇青塣年劳动力多外出打工，菜农多为老人和妇女，文化水*低，思想保守，*惯于沿用老经验、旧做法，接受新品种新技术能力差。科技支撑能力弱、缺乏科技推广体系，没有与大专院校攀亲结缘，新品种和新技术引进渠道少。水塘镇菜农种植蔬菜技术存在着“三多、三少”，即常规技术多、高新技术少，产量技术多、品质技术少，生产技术多、加工技术少，科技发展的后劲明显不足。
五、基础设施薄弱与新时期需求不相适应
水塘镇没有现成的菜田水利工程设施，供水方面还靠现有的简易沟渠，或使用抽水机，仍有靠天收现象，不能满足生产需求。再有水塘镇生产蔬菜设施配套不全，全镇菜田共500余亩，没有一个塑料大棚，智能化生产根本就谈不上，基础设施落后使水塘蔬菜种植抵御自然灾害和市场风险能力不强。
六、信息不畅导致成本增加
菜农由于缺乏供求信息的引导，难以预测蔬菜产销趋势，信息不灵，渠道不畅，不仅影响了菜农的经济效益，同时也一定程度打击了菜农种菜的积极性。
七、水塘镇蔬菜发展的建议
在充分调查研究的基础上，提出今后水塘镇蔬菜产业发展的基本思路依靠新科技、新品种，以市场为导向，以设施栽培蔬菜为突破口，以名优特产蔬菜为重点，调整生产区域布局，优化种植结构和规模，完善市场与流通体系建设，提升蔬菜产品的市场竞争力，创名优品牌产品，建设可持续发展的现代化无公害蔬菜产业。
八、推进蔬菜产业化进程，扩大龙头企业带动作用
采用“公司＋农户”、“公司＋中介组织＋农户”等多种方式把分散的农户联成一体，全面动作和发挥蔬菜种植合作社作用，带动农民创品牌、搞订单生产、完善销售渠道，提高农民进入市场的组织化程度和农业综合效益。**应积极扶持好专业合作社，以便实现有组织、有计划的面向市场，发展生产，进入流通，逐步改变目前千家万户搞生产、单门独户进市场的局面。
九、重视品种质量，加快无公害蔬菜生产
当前市场需求变化的新形势，对我们发展无公害蔬菜是一个机遇。蔬菜公害问题是一个全国性问题，“无公害”将是最有潜力、最有前景的竞争亮点和新的市场卖点，先行一步天地宽，谁率先实现无公害生产，谁就会在未来的市场竞争中抢占更多的市场份额，取得更大的经济效益。水塘镇必须抓住“生态示范镇”这一优势发展“无公害”产品，并迅速行动起来，我们的蔬菜产业才能抢占市场份额，取得良好的经济效益。
十、以科技为动力，提高蔬菜产业的整体素质
一是下大力气培育和提高产业队伍素质，使他们成为懂科学、善经营、会管理的能人；
二是加强蔬菜采后优质化处理技术研究，推广分级包装上市，大力开展蔬菜深加工转化，研究开发丰富多彩的加工制品，满足市场多样化的需求。
十一、**要加强对蔬菜产业的引导和服务
一是搞好土地流转，使土地向种植大户集中，实行种植规模化、产业化、标准化提高土地使用率，促进农业增效菜农增收。
二是加大财政补贴力度，蔬菜产业是一个高投入高风险的产业，又是国计民生不可或缺的产业。调研情况表明，菜农希望**在基础设施建设方面给与资金扶持。并在新品种引进、新技术推广方面加大投入力度，同时加大菜农培训力度，每年定期不定期进行培训。
总之，搞好蔬菜种植产业必须多管齐下，**+公司+农户齐心协力资金+技术+设施综合运作，实现种植规模化、产品优质化、市场运作规范化、产值利润最大化，使蔬菜种植真正成为强镇富民的支柱产业。
柏林村两委班子坚持以科学发展观为指导，认真贯彻中央各项强农惠农政策，全面落实县乡两级会议精神，以增加农民收入为根本出发点，坚持 “菜畜富民”的村域特色经济发展思路，积极引导村民发展蔬菜大棚种植和生猪獭兔饲养，走出了一条调整产业结构的成功之路。通过*3年来的发展，实践证明大棚蔬菜已经成为我乡农业产业结构优化升级和增加农民收入的一条有效途径。为了进一步达到“生产发展、生活宽裕”的目的，*期我们对柏林村蔬菜大棚的现状、存在的一些不足进行了深入调研。
一、大棚发展现况
西屏乡柏林村位于江油市城西12公里处，距绵阳市不到30公里车程，区域优势明显。盘江新河穿村而过，属盘江二级阶地，水利资源丰富，地势*坦，土壤肥沃。辖6个村民小组，全村共有456户，1559口人，基本农田900余亩。地震前有种植大户1户，种植面积200余亩，现有蔬菜大棚10棚，养殖大户3户。2009年，村民耕地亩产值约1000元，而蔬菜亩产值约4800元，约为耕地亩产值的5位。现阶段我村大棚特点是菜棚建筑质量低，防寒能力弱，种植环境差，冬季不易生产。
二、存在的问题
大棚蔬菜种植经历了*3年的发展壮大，已成为我村产业开发的重头戏，成为农民脱贫致富的有效途径，取得的成绩让人鼓舞，可是存在的问题也不容忽视，集中归纳为以下几个方面：
一是基于传统农耕思想观念较重，村民认识不到位，限制了大棚蔬菜发展
由于农民文化程度不高，不少农户对发展大棚的认识不够，种棚的积极性、主动性不高，不能将种植大棚当作发展现代农业、促进农民增收的新途径。严重束缚了思想**。绝大部分农民思想观念陈旧，接受新事物意识淡薄，种植停留在传统的农作物上;还有部分村民缺乏种植技术，别人种啥他种啥，别人干啥他干啥，边种植边摸索，完全处于被动状态;也有一部分农民形成了“以土为本”过分依附土地的思想;还有部分村民存在“小富即安”的现象，易满足于现状，不能把结余投入扩大再生产，无法获得更多更大的结余，缺乏改变现状的冲动和欲望;另外，绝大多数农民缺乏开放意识、商品意识、市场意识、竞争意识，在生产过程中害怕失败，怕担风险，缺乏战略性和前瞻性眼光。此外，抱有种地不如打工思想的人很多，大量劳动力向城市转移，靠种植生活的村民很少，种地的积极性不高。
二是大棚种植缺乏专业技术支撑，经济效益低下，抵御市场风险的能力弱，集中反映在：
1、农民缺少蔬菜生产技术和病虫害防治知识，蔬菜技术人员数量不能满足需要，且缺乏在田间地头的实地指导。
2、农户对引进特优品种力度不够，主要还是以往的西红柿、茄子、黄瓜、辣椒等大众化品种，没有依据本村资源特色形成“一村一品”的规模化种植。
3、一些种植户一遇到蔬菜产品及农药化肥种子市场价格波动，就会迅速减少种植面积，有的甚至放弃，这种情况直接影响到村里大棚蔬菜发展的良好氛围，不利于大棚蔬菜的稳定协调发展。
4、5.12大地震后，大棚蔬菜发展受到很大影响，基础设施受损严重，地震时期蔬菜卖不出去，再加上唐家山堰塞湖泄洪，蔬菜不能采摘，很多种植户资金积压，大棚种植面积大量减少，农民生产积极性受挫。
三是销售渠道不畅，受外地蔬菜市场冲击，抑制菜农种植大棚的积极性。
我村的蔬菜种植总体上讲，由于数量少，技术含量低，种植成本大，在市场上竞争能力太弱，大部分菜农是自种自销。再加上外地蔬菜的调入，影响了大棚种植菜农的销售和种菜的积极性。
三、对策和建议
为切实有效解决大棚产业发展过程中存在的问题和不足，推动我村大棚产业开发不断向前发展，经过深入调研，认真分析，形成的解决思路如下：
1、加强宣传力度，帮助村民转变思想，提高认识
通过召开村民代表大会、村民小组会等形式，让他们认识到：种植大棚蔬菜是投资低、收益高、见效快、适合农村发展的好项目。同时，也可以采取带出去到我县九岭镇大棚种植成功的示范点实地学*参观，增长见识，让广大农民朋友切身感觉到在身边的真实例子。包村干部与村干部要各尽职责，逐门逐户做大棚种植宣传思想工作，通过深入细致地讲解和引导，让群众在思想观念上有所转变。
2、实施跑动战略，加大资金投入力度，扩大种植规模 引导农户自身尽力筹集建设资金，完善大棚菜地基础设施，改善种棚环境条件。如在大棚间建设各种管网和道路，同时，协调水利部门实施打井和防渗滴灌工程。当然这些工程单靠农户自身的力量是不行的，还要靠各级**的强力推动，两委班子一定要抓住各项强农惠农政策契机，积极与县、乡两级相关部门联系，争取资金上的扶持。同时，也可以充分利用农村小额贷款的优惠条件，加大投资;或加大招商引资的力度，吸引外资。农业发展必须形成规模优势。有规模才能有效益，产业化必须规模化。因为只有当生产有一定规模来自周边县市的商贩才会源源不断，产品才不愁销路。
所以我村蔬菜生产还应再接再厉，逐步形成区域化、规模化，最终形成产加销一条龙的产业。
3、加大技术培训力度，提高蔬菜产量，促进农民增收 菜农种植户一定要继续加强理论知识学*，通过书本、网络等方式不断了解种植技术方面的知识。村两委班子要定期组织农户召开村民小组会，通过交流学*的方式，不断提高种植技术。同时，要与县、乡农业部门及时联系，聘请农业技术员到我村进行实地指导，使大棚生产各环节都有可靠的技术保证。
4、积极发展宣传作用，打通销售渠道，形成公司与农户订单销售模式
5、充分发挥好农业局大棚蔬菜建设项目的带头作用，塑造龙头企业，打造蔬菜品牌，吸引更多的投资，形成产业化。
要通过电视、报纸、广告牌、打电话等各种形式广泛宣传，成立配菜公司，打造我村蔬菜品牌，拓宽销售渠道，争取将蔬菜打入城市超市和批发市场进行销售，提高村民的收益。
通过这次调研，使我村村民对发展大棚蔬菜有了新的认识，为我村今后大棚蔬菜发展规模化提供了一个参考思路。
——描写菜市场的作文 (菁华5篇)
一天大清早，我和爸爸去菜市场买菜。一来到菜场，我就看见有的人在买鱼；有的人在买肉；还有的人在买鸡蛋。我仔细观察发现菜市场里还分成了好几大块呢：左边是肉类区专门买猪肉和其他的肉。中间一大块是蔬菜区，一个一个的小摊上摆满了各种和样的蔬菜，甚至连现在吃不到的茄子﹑长豆等都一应俱全。每个摊的老板都高声喊叫着“快来买呀，我这儿的菜又好又便宜”。最右边是海产区，什么鱼呀，虾呀，贝壳应有尽有。老板的叫卖声，卖菜的顾客声把菜市场“打扮”得更加热闹。
我和爸爸随着人群慢慢地卷入欢腾的漩涡之中。下知不觉地就来到了蔬菜区了，我和爸爸挑选了新鲜的青菜和红红的萝卜又向前走去了。来到了海产区，我想起老师说过的话，吃鱼能让人变聪明，我就嚷嚷着让爸爸买了一条活蹦乱跳的鱼。提着我们的成果，我们又随着欢腾的漩涡慢慢地向外走去，准备回家。
菜市场里，老板的叫卖声，顾客的欢买声，动物们的啼叫声，仿佛汇成了一首欢快的乐曲！
新年快到了，大家都开始准备年货。今天我们一家闲来无事也一块去逛集市，一走进集市我便眼花缭乱，到处张灯结彩，一种节日的气氛很快拥到我这里。商场的天花板上挂着一排排祝福语，许多商品也开始打折了。商场一楼商品很多：有各种各样鞋子，有时髦的衣服，有潮流的裤子，还有色彩鲜艳小饰品和包包。商场里人来人往，人群川流不息，人们正忙着选购自己满意的商品。
这时，我突然想起妈妈还要买鞋呢！于是，我们走到买鞋的区域让妈妈挑选漂亮的鞋子。我们挑选了好长时间，终于为妈妈挑了一双漂亮的靴子。这时我的小肚开始*了，妈妈笑着说：“你饿了吧⊙▂⊙？”我点点头。于是我们就来到了买食品的地方，看着琳琅满目的食品我的心里顿时留下了口水，很快一些食品就被我们买走了。接着我们又走到了卖书的地方，我开始津津有味地看起了书，直到爸爸叫我回家的时候我才恋恋不舍地放下了书。
回家的路上我又想了新年的儿歌：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年······新的一年又要来了，你是否做好了准备呢？
“铃~铃~铃~”闹钟声响“妈咪，起床啰！已经九点多了耶，快起床啦！你说今天要带我去逛市耶！”一早，我就吵着妈妈带我去逛市场，好完成我的作文作业，妈妈一起床，我就用最快的速度，把服装仪容搞定，跟着妈妈骑车前往位于龙岗的农贸市场。
在路上，我看到许多婆婆妈妈们的摩托车上，都已挂满了各式各样的山珍海味，准备要回家煮个丰盛的午餐。市场入口的马路两旁停了成列的摩托车，个个挂着安全帽，彷彿携剑带戟的军队，正等着主人回来，其中有一台车上还挂有三顶儿童安全帽，我已经感受到市场里人潮汹涌的气氛了。妈妈好不容把车子塞进一个位置，我便瞥见邻*的车位竟然有人把摩托车钥匙忘在车上，糊涂虫真是无处不在啊！
在市场里，人挨着人，往前走，呛鼻的鱼腥味，加上许多摆摊商人口若悬河、伶牙俐齿，大声叫卖，甚至袒胸露背，我恨不得想逃离这里，好让我透透气。这里面好大，我和妈妈越走越里面，渐渐的，我*惯了那可怕的鱼腥味，我终于发现原来农贸市场里包罗万象，无奇不有：有青菜、水果、鱼虾肉、点心、衣服、玩具、药品、日用品等，还有帮人挽脸的吓人画面呢！
逛了将*九十分钟，当然还包括妈妈和熟悉的人聊天，虽然妈妈说家里还有菜，不需要采购，但回程时，才突然惊觉购物袋好重，仔细一看，原来在不知不觉中，我们已经把午餐都准备好了！我们买的熟食有甲仙芋头、泰国烤糯米、烤荔枝地瓜及滷豆干，还有摩天楼水柿、高丽菜及一箱红仁鸡蛋。我请妈妈买甘蔗汁，里面竟然加了柠檬，我们当场喝了一罐止渴，真是香甜美味啊！
载着满满的战利品回家，我们早就饥肠辘辘，妈妈马上煮了一锅蔬菜汤，就和爸爸一起享用了愉快的午餐。
这次的“农贸市场体验”中，除了感受到人气旺盛外，也看到了琳瑯满目的商品，我还学会了许多做生意的知识，我建议大家有空的时候，也可以到农贸市场逛一逛哟！
昨天下午，天气突然变冷了，我和妈妈一起去小菜场买菜，这个菜场不大，就在我们小区门口，基本上也没什么生意，主要卖些蔬菜瓜果之类的'，荤菜比较少。
我们先来到一个中年妇女面前买大白菜，问她多少钱一斤，那妇女慢慢地报了个数字，买好后妈妈问有葱吗，她又慢慢的，有点不情愿的放了2小根，看来她觉得我们买她的菜不多，有点不情愿。
在她边上，一位大爷正在卖力的吆喝：“快来看哪，快来看哪，上好的鸭脖，便宜卖啦”我一想，爸爸不就是最喜欢啃鸭脖吗，我就拉着妈妈对她说：“快点帮爸爸买些鸭脖子，他喝酒最喜欢了”，妈妈笑着说：“你不也喜欢吃的吗，等先买好了蔬菜再看吧”这时，我突然发现这个大爷边上还有个小男孩，大约就5，6岁模样，大概天气有点冷，衣服也穿得比较少，还留着鼻涕，拉着老大爷的衣角，对他爷爷说我饿了，爷爷回答道：“阿宝乖啊，一会等爷爷卖掉了这些鸭脖，爷爷肯定给你买大肉馅的包子吃，我们不吃馒头了”。
听到这些我心里一酸，想想他们太可怜了，*时爸爸妈妈一直买的好吃的给我，我却不领情，不肯吃，眼前的这个小男孩的肉包子就是他的小小心愿啊！想到这里，我的眼泪悄然落下！自然，我叫妈妈买了他家的鸭脖子，好让这个小弟弟的爷爷能早点收摊给他买包子！
妈妈买好了菜，我们又到边上的水果摊上去买水果，老板大叔是山东的，一向很豪爽，在我懂事起就记得常到这家店里买的，大叔看到我和妈妈就说：“今天的西瓜刚运来，海南的很甜，包甜包熟，不甜不要钱，3元一斤啊！”妈妈看看蛮好就选了一个。“13。8元，算13”，这位大叔真是爽气，怪不得他的生意这么好！我忍不住想，如果这个大叔小个20岁，我们肯定能有很多同学愿意和他一起玩，交朋友吧！
时候不早了，我们也该回去做菜了，回到家中，我把这些都记了下来，告诉了妈妈。妈妈说：“菜场里有很多很多不同的人，有的乐观向上，有的豪爽，有的斤斤计较”这就是生活，这样你才能知道生活，体验一下别人的不容易，逛一下菜场可比你呆在家里看电视要好多了，你说是吧！”这次我点了点头！
“哎哟喂，你这是抢钱啊，欺负我这孤苦伶仃的老太太没有人撑腰是不是？”只见一个带着哭腔的老太太在一个小菜摊前又闹又喊的。人群闻声迅速聚拢到这个本就不大的菜摊前，显得有些拥挤。
这是一个约摸五十多岁的老太太，精神得很。她穿着一灰布大袄，脚蹬一双黑布鞋。虽然有些土，但从她梳得光滑整齐的头发不难看出是一个讲究的人。而她对面则站着一个不知所措的妇女，她系着围裙，衣角上溅有鱼鳞和鱼血渍。双手在冷水里已经泡得发白。她嘴唇动了动，却没有声音。
老太太见状更是嚣张，嗓门更大了，骂骂咧咧道：“我来你这儿买条鱼，你还给我涨价，专欺负我这不常出门的老太太啊！”这个妇女顿时红了脸，在大家的注视下有些慌乱：“不是的，不是。我这招牌上写了，死鱼七块一斤，活鱼十二块一斤。”老太太顿时怒火中烧，气急败坏了，“哎，大家快来评评理啊，你们说鱼是死的活的啊！”只见老太太指着血泊中的一条鱼说道。
人群中有人附和：“死的。”只见妇女气红了眼睛，泪珠直打转转，活生生地把到嘴边的话又咽了回去。“算了，收你七块了……”妇女招了招手，冲老太太低声道。
“哎，这才是嘛。算了，我也不跟你计较，谁叫你是新来的，咱总得照顾着点不是，做生意啊要讲良心的。”妇女低着头，默默地收拾了鱼递给了老太太：“七块八毛！”老太太眼珠那么一转，走到篮子前，拿起一株白菜：“回家好炖鱼吃。”边说边用她那干枯蜡黄的手指一层层剥开白菜。那白菜亮晶晶的，却被她剥得只剩了菜心。往称上一放：“来，称吧。”妇女的脸色铁青，咬着牙挤出“三块”。“来，给十块，八毛就抹了吧，大家以后还要相处的嘛，以后我多来买你的菜。”老太太腆着一张笑盈盈的脸说。妇女不再说话，默默地装袋，就在此时，我看见老太太的手伸进姜篮子里，抓了好大一块姜揣在了兜里。这个妇女似乎并没有察觉。
老太太接过菜满意地离开了。人群渐渐散去，大家都知道到底发生了什么，却都默不作声。只留下这个妇女望着满地的血渍落寞的目光。
——描写菜市场作文 (菁华9篇)
逛菜市场
菜市场上真是人山人海，热闹非凡，各种蔬菜摆满了整整两条街。这两条街充满了人们的吆喝声、讨价还价声、谈笑声，汇成了两条热闹的菜市场。
往那边听听，有一个叔叔吆喝着:“卖西红柿哩，又大又红的西红柿，走过路过千万不要错过!一块五一斤，一块五一斤!”我妈一听到西红柿这么便宜，就拉着我的手飞快跑向卖西红柿的地方。然后给老板说:“老板来两斤西红柿。”另一家卖西红柿的老板一看到就吆喝到:“西红柿一块一斤，一块一斤啦。”我妈给老板说:“不用了，我去买那家的了。”老板又说:“别走你看他的西红柿都快烂了，我这一个烂的都没有。”我妈还是买了这家的西红柿。
最后我们又买了各种各样的蔬菜，我喜欢这种热闹的感觉。
早晨，天还没亮，在菜市场做生意的小商小贩就挑的挑，抬的抬，背的背赶到这里，摆起摊来。
太阳洒下温暖的阳光，菜市场就热闹起来。
看，那儿有个阿姨，正在买白菜呢。她选了又选，拿起一个胖乎乎的大白菜，说：“大妈，这个白菜甜不甜呀？”“甜，甜！刚刚摘的白菜，没打农药，可新鲜了！”摊主阿姨立即笑着说。“多少钱？”买菜阿姨说。“1块一斤，”卖菜阿姨说，“冬天了，蔬菜价格涨了。”买菜阿姨买了3斤，提着菜走了。小商小贩边叫卖边干活，忙得不亦乐乎。来买菜的人们和商贩讨价还价，别出心栽的选着菜。
菜市场真是好一番热闹的景象呀！
今天是周末，妈妈说：“今天中午我们吃红烧排骨吧?”这个建议得到了全家一致通过，于是我和妈妈决定去一趟菜市场买肉;来到菜市场门口走过一个大大的下坡，最先进入眼帘的事卖水果的摊位，各种各样的水果琳琅满目，散发着甜甜的果香，再往里是卖各种蔬菜的摊位，蔬菜的摊位上是人最多的，左右两边的小店是卖各种调料，菜市场的最里面是我和妈妈的最终目标------肉铺。
我和妈妈一路往里走着，我充满好奇心的左顾右盼着，看到老爷爷和老奶奶和卖菜的商贩讨价还价，老爷爷嗓门还挺大，嘿嘿!真是个中气十足老爷爷!;还看到一个胖胖的阿姨和卖水果的商贩讨论着什么，表情还挺激动，手不停的挥舞着;菜市场里的保洁员在市场里穿梭着，打扫卫生很是辛苦，我心想保洁员真辛苦，我可不能乱扔垃圾，破坏环境。
我和妈妈终于走到了市场的最里面，这里卖肉和海鲜的地方，妈妈带着我直奔主题，走到了一家肉铺，我看见卖肉老爷爷一脸严肃的看着手机，我还挺害怕，但是当我和妈妈走过去的时候，老爷爷一抬头笑了起来，从椅子上站起来，看到他十分热情用济南方言介绍着他家的产品，我乐了，他说的挺快，好多话我都没听懂呀!等我和妈妈卖完排骨走出来我问妈妈：“老爷爷说的话你听懂了吗?妈妈”这时候妈妈也乐着说：“我也连蒙带猜和人家说话呢!”说完我和妈妈哈哈大笑了起来。
每次来菜市场都能发现不同乐趣，这次也不例外!这里真是人间烟火聚集地啊!真真是热闹极了!
今日，我和爸爸妈妈一齐到三角菜市场去完成金钥匙体验课堂的市场调查作业。
到了那里，“哗哗！啦啦！啊啊！”好吵啊！我怎样也受不了那里的热闹，我快步地走进里面。啊！最终没这么吵了！只可是那里的环境不怎样，很脏，多苍蝇，丑得要命、多垃圾、很湿。虽然环境不好，但菜很新鲜，有分行分类，物品各种各样，琳琅满目。
我要开始调查菜肉的价格了，价格都不低，当问到猪肝的时候，那个人很大气的说：“20元！”哗！此刻的猪肉之类的涨价得这么快，那时我大吃一惊，就像惊弓之鸟。我问着问着，走着走着，花蟹仅有这一间店铺有得卖，那个人在发呆，我大声地叫了两次，那个人都不理我，我想到教师教我的“死缠烂打”大法，我就过去试一试，一边推他一边喊道：“花蟹一斤多少钱？”那个人这时才回过神来说：“21元。”哗！果然很贵！
我观察了3个人的表情和外貌：第一人，发呆、无精打采，像被点了穴一样，一动不动，眉粗粗的，长长的，嘴巴很大。第二个人，很高兴，有精神，有很多人来买她的东西，眼睛眯成了一条线，双眼皮，穿围裙，樱桃小嘴；第三个人，无精打采，很悲痛，因为生意一向都没好过，细眉毛，大嘴巴，蒜头鼻。
今日，我还有好几个新发现，如：市场上的价量涨了，市场上也有一些卖衣服的，有一些不能置摊的地方有许多人都乱摆卖，卖菜的大部分是老人；一些猪肉是打水肉，一些菜有虫，卖的东西有分行分类……
早晨，阳光明媚，天气晴朗，小鸟在枝头“叽叽喳喳”地叫着。我和外婆来到了菜市场。
菜市场里人流如潮，蔬菜区到处都是吆喝声，卖菜的人把水洒在菜的上头，喷水的时候发出了“嘶嘶”的声音，菜看起来水灵灵的，很漂亮，顾客们都爱不释手。有一个顾客来了，买菜的人立刻笑容满面，热情有加。
肉类区全都是“咚咚咚”地切肉声，还有绞肉机“嘟嘟嘟”地响着，卖肉的人把肉放入清水中冲洗，打开水龙头，水“哗哗”地流了出来，把肉洗的干干净净的。有的人怕蚊子、苍蝇来，就会安一个驱蚊器，驱蚊器边转边发出“呼呼”的声音，打到虫子的时候，还会发出“啪啪”的声音。
水产区的大龙虾、大螃蟹都挥舞着大螯，它们不断地拍打着水面，水珠“啪嗒啪嗒”地落到了地面上。盆子中的鱼儿一下子就跃出了水面，掉到了地上，发出了“啪啦啪啦”的响声，灌水的时候会发出“哗哗”的声音。人在刮鱼鳞的时候，发出了“呲拉呲拉”的声音，而鱼却“扑通”一声又蹦回了水中，似乎很不想死。
家禽区里的母鸡“咯咯咯”地叫着，似乎在哀求我们不要杀它，公鸡神奇地“喔喔”叫着。鸭子们也不甘示弱，都“嘎嘎”乱叫，但都十分难听。“咕咕”这是谁在叫？哦，原先是小鸽子呀！
吆喝声、讨价还价声、家禽声……所有的声音都响彻菜市场的上空。
今天早晨，天气晴朗，万里无云。我和妈妈到菜市场买菜。我们一进菜市场，就看见购物的人们来来往往，进进出出，络绎不绝。叫卖声、讨价还价声混成一片，真是人声鼎沸。只见菜摊上有碧绿的黄瓜，红彤彤的西红柿，火红的辣椒，大大的南瓜……海鲜滩上有活蹦乱跳的鱼，新鲜的小虾。10条腿的螃蟹……肉摊上有新鲜的猪肉、牛肉……
我们经过水果摊，这里的水果有很多，看得我眼花缭乱。而我一眼就看见了我最喜爱的水果——蜜橘，它旁边有黄橙橙的橙子、金灿灿的香蕉、红彤彤的苹果……真是数不胜数。
我们又来到了蔬菜摊，这里可真像一个绿色的王国，有绿油油的韭菜、芹菜，有长长的荷兰豆……我看见一位老奶奶正在和一位卖菜的摊主讨价还价，一位中年妇女拎着刚买的蔬菜笑盈盈地走了。我和妈妈买完菜，忽然看见菜架上有一包东西，旁边有一位阿姨说：“是不是刚才那个人忘记带走了？”卖菜的摊主急忙跑上前去，大声喊道：“刚才那位买菜的大嫂，您有东西落在我这儿了。”那位妇女回头看了一眼，然后又检查了一下，发现东西确实少了，赶紧回头取走自己的东西，并不住地对摊主道谢。摊主说：“没关系，只要在我这里都不会丢。”他们很快乐地互相道别。
在回家的路上，我想：现在的菜市场真是越来越红火，货物的品种也是越来越多了，商贩服务的态度也越来越好了，市场的文明繁荣真是给我们的生活带来了无穷的乐趣。
我家小区门口有一个流动菜市场，它充满了人间烟火气，可真让人流连忘返啊！
盼到周末，我和妈妈早早起床，到菜市场买菜。一出小区，就看见道路两旁摆起了各种各样的摊位。吆喝声此起彼伏，行人来来往往，人头攒动，热闹极了。
最先映入眼帘的是一个水果摊。不大的推车上摆满了琳琅满目的当季水果，十分诱人。摊主是一位四五十岁的伯伯，操着一口山东口音，向来往行人介绍水果：“又红又大水分又多，补充维C，快来买我家的苹果！”“蔬菜蔬菜，新鲜蔬菜！”
旁边的一位大妈把扩音机开到最大音量，不少买家围了过去。大妈赶紧趁机推销起来：“这些都是我自家种的蔬菜，没打农药，特别健康，要不要买点回去试试？”蔬菜绿油油的，上面还带着露珠，鲜翠欲滴。我和妈妈挑了几把买下了。
一辆小型卡车停在道路右边。几名中年叔叔从车上跳下来，一边介绍鱼虾有多新鲜，一边热情地帮顾客挑选。海鲜摊旁边便是肉摊。卖肉的老板每天都准时早早在这里摆摊，也准时回去，据说要照顾他家里怀宝宝的妻子。他卖的价格公道，肉也新鲜，总是很快就能卖完。刀起刀落，一斤排骨切好了。我和妈妈也关顾了他的生意。
早餐摊位、鸡蛋摊位、豆腐摊位……这个流动菜市场“麻雀虽小，五脏俱全”，带给我们很多生活必需品。有了它，就有了烟火气，就像我们的日子，简简单单，却又红红火火。
今天，我和妈妈一起去菜市场买菜。走进菜市场，里面早已人山人海了。经过装修后，菜市场变得更加整洁了，各种各样的菜品琳琅满目，多得数不清。
首先，我们来到蔬菜区。五颜六色的蔬菜摆满了摊架。像一座座小山。瞧！这边的玉米身穿青绿色盔甲，留着许久未剃的长长胡须，威武地站在那里，像极了战绩赫赫的大将军。紧挨着玉米旁边的是豌豆，碧绿碧绿的。豌豆们正跟自己的双胞胎兄弟们嬉戏打闹着，嘻嘻哈哈，调皮极了，时不时还向隔壁邻居们问个好。再看看那边，红通通的辣椒叔叔倒是很悠闲自在，正在给那些还没长大的青娃娃们讲故事……
接着，我们来到水果区，满架子的水果数不胜数。看！白里透红的桃子，像一个个肥嘟嘟的小娃娃，坐在那碧绿的摇篮里；石榴绽开了笑脸，笑得满脸通红；西瓜挺着大肚皮，穿着深绿浅绿相间的斑马服，眯缝着眼睛，笑眯眯地迎接着过往的顾客……
最后，我们来到水产区。这里有活蹦乱跳的虾子；有张牙舞爪的螃蟹，还有游来游去的鱼儿。草鱼们互相打量着对方，螃蟹毫不客气，直接爬到对方背上想“越狱”呢，可对方一翻身，就把自己摔了“八”脚朝天；虾子们跳来跳去，发出“咚咚咚”的吵闹声，仿佛在说：“我们最新鲜，油焖大虾最可口啦！”
菜市场里人越来越多，人们四处挑选着蔬菜，肉类，鱼类，各种叫卖声，讨价还价声，家禽的各种叫唤声，交织在一起，此起彼伏，经久不息，为菜市场增添了热闹的气氛。菜市场里可真热闹啊！
因为中午的同事要来我家做客，所以星期天天刚蒙蒙亮我就跟着一起来到了城南的刘海菜市场采购。
到了市场，就见那些拉车的卖菜人从四面八方汇集到这里，摆开菜摊，高声叫卖。顿时，寂静的清晨被吵醒了......
正是，新鲜蔬菜都陆续上市了，只见那青翠碧绿的芹菜、菠菜、嫩韭菜，不时散发着诱人的清香；那温棚栽培出来的黄瓜，顶花带刺，红红的西红柿使人见了更垂涎欲滴；还有那茄子、蒜台、豆芽、香椿……多么丰富的蔬菜啊!
菜市场里真热闹啊！五花八门的吆喝声、讨价声此起彼伏。一位老走在我们前面,胳膊上挎着一个篮子，东看看西瞧瞧，好象在找自己要买的东西；瞧那边那位老慢悠悠地骑着三轮车,嘴里还哼着小曲，悠闲地骑车逛来逛去。
我们正逛得起兴，听见路旁传来争吵声，我和妈妈走过去一看，原来是一位中年妇女在和卖菜的讨价还价。
“7角，7角我就买！”
“不行，你看我家这西红柿这颜色，可是没打药的。你要买就得1块钱斤。”
那个妇女听了扭头就走。
“哎！别走，9角给你。”
“8角，多一分我也不给。”
“好，8角就8角，，图个吉利。”
我和妈妈相视一笑。
太阳渐渐露出了笑脸，我和妈妈采购了买了几大袋各种时鲜蔬菜、海鲜、肉，离开了热闹的菜市场。
——描写菜市场作文 (菁华6篇)
已经六点了，当整个城市还在沉睡的时候，菜市场已经很热闹了。几十辆三轮车涌入菜市场，农民们带着收获的喜悦使劲蹬着车。看看装着晨露的新鲜蔬菜和水果的篮子。
太阳出来了，人一个接一个的来了，菜市场更显活力，叫卖声不绝于耳，商品琳琅满目。我和妈妈一起去菜市场。看绿色蔬菜。红色的西红柿像灯笼，还有带点的黄瓜。另一方面，鲤鱼摇着尾巴，好像在和人打招呼。鲫鱼的舌头一伸一缩，似乎在警告人们不要吃它
嗯，除了蔬菜和水果，这个市场还有许多当地特色菜。像香脆的马蹄糕，真的像马蹄糕！还有又甜又软的风亭糕，如花生味、芝麻味、桂花味。菜市场的人越来越多。人们到处选择新鲜的蔬菜、肉和鱼。各种哭声、争吵声、笑声、闲聊声、讨价还价声交织在一起，一个接一个，久久不散，给菜市场增添了一份热闹的气氛。
太阳升起来了，卖菜的基本都走了。菜市场带给人们的是餐桌上的美食，是全家人的一份欢乐。
星期天的菜市场非常热闹，到处都挤满了人。
我和妈妈一进菜市场，就闻到一股怪味。哦！原来是卖肉的地方。我看到摊位上有很多肉，肉上面有苍蝇。卖肉的一边喊，一边不停地抢东西。
继续走，你会到达你卖水产品的地方。我看到活泼的虾，冒泡的螃蟹，游动的鱼，长长的黄鱼。虽然我很怕，但是我最喜欢吃黄鱼。再往前就是卖蔬菜水果的地方。有青菜，莲藕滴水，红番茄，青黄瓜，甜桃，酥苹果，大冬枣，紫葡萄。我可以全部看到。
妈妈说:我们买些葡萄吧！我说:好吧，我最喜欢葡萄！于是，我和妈妈走到一个摊位前，妈妈问:一斤葡萄多少钱？卖水果的说:六块五毛。妈妈说:太贵了。六块钱卖吗？好，好，卖六块钱！然后我体重一斤，我妈出钱。当我拿到葡萄时，我看到了它们。哇，晶莹的葡萄挨着，我口水都下来了。我迫不及待地想尝一口。太甜了，太好吃了！
真希望能天天逛菜市场！
因为中午爸爸的同事要来我家做客，所以星期天天刚蒙蒙亮我就跟着妈妈一齐来到了城南的刘海菜市场采购。
到了市场，就见那些拉车的卖菜人从四面八方汇集到那里，摆开菜摊，高声叫卖。顿时，寂静的清晨被吵醒了......
正是春天，新鲜蔬菜都陆续上市了，只见那青翠碧绿的芹菜、菠菜、嫩韭菜，不时散发着诱人的清香；那温棚栽培出来的黄瓜，顶花带刺，红红的西红柿使人见了更垂涎欲滴；还有那茄子、蒜台、豆芽、香椿……多么丰富的蔬菜啊!
菜市场里真热闹啊！五花八门的吆喝声、讨价声此起彼伏。一位老奶奶走在我们前面，胳膊上挎着一个篮子，东看看西瞧瞧，好象在找自我要买的东西；瞧那边那位老爷爷慢悠悠地骑着三轮车，嘴里还哼着小曲，悠闲地骑车逛来逛去。
我们正逛得起兴，听见路旁传来争吵声，我和妈妈走过去一看，原先是一位中年妇女在和卖菜的讨价还价。
“7角，7角我就买！”
“不行，你看我家这西红柿这颜色，可是没打药的。你要买就得1块钱斤。”
那个妇女听了扭头就走。
“哎！别走，9角给你。”
“8角，多一分我也不给。”
“好，8角就8角，，图个吉利。”
我和妈妈相视一笑。
太阳渐渐露出了笑脸，我和妈妈采购了买了几大袋各种时鲜蔬菜、海鲜、肉，离开了热闹的菜市场。
今天，老师带我们去了菜场，一走进菜场，我就看见五花八门的食品，有蔬菜、水产、水果……让我们看了直流口水。
首先，我们来到了蔬菜区。蔬菜区里有萝卜、香菇、西红柿、黄瓜……蔬菜区里的萝卜白白的，留着一条小尾巴，还长了胡子，像一只可爱的小白鼠。香菇更是可爱，它全身黑乎乎的，像一把黑色的小雨伞。说了香菇让我来说西红柿吧！西红柿全身红彤彤的，戴着一顶绿帽子，好像喝醉了酒似的。最后让我来说黄瓜吧！黄瓜全身绿油油，身上长满了刺，像一只可爱的小刺猬。
去了蔬菜区就让我们去水产区吧！水产区里有多宝鱼、带鱼和其它水产。多宝鱼可懒了，像电视里的懒羊羊，只知道成天睡大觉，还不停地吐泡泡，像在睡觉时流口水。说了多宝鱼就说带鱼吧！带鱼穿着一件银光闪闪的连衣裙像是跟我们聚会呢！
最后让我来说说水果区吧！水果区里有苹果、桔子、香蕉还有菠萝等等。水果区的苹果红彤彤的，像涂了胭脂一样，漂亮极了。桔子也不比苹果坏，我也说说它吧！桔子全身橘红色，像一盏灯笼，把水果摊给照亮了。下面就说说香蕉吧！香蕉黄黄的弯弯的，像天上的月亮又像海上的小船，真是样子众多。最有特色的要数菠萝了。菠萝黄澄澄的，梳着一根朝天辫，看上去非常时髦。
菜场里的食品真是应有尽有啊！
"小培，小培，咱们去菜市场了。"除夕一大早，我就被一阵急促的叫喊声吵醒，我迷迷糊糊地睁开眼睛，原来是爷爷呀。我利索地穿好衣服，跟爷爷骑上电瓶车往菜场的方向驶去。一路上车辆川流不息，人群来来往往，虽然冷风刺骨，但是看着热闹的街景，抱着对年夜饭的期待，我非常兴奋。
一进菜市场，扑面而来的是满眼的红色，原来是门口的杂货铺琳琅满目的商品，有大大小小、款式不一的红灯笼，有各式各样的福字、*结，还有一副副喜气的春联，而旁边卖鞭炮的摊位里则摆了一地花花绿绿的烟花、鞭炮，满满的年味。市场里人来人往，每个人手里都拎着大包小包，脸上洋溢着灿烂的笑容，看到熟人互相问候、打招呼。几乎每个摊位前都围满了人，有的在细细地挑选菜品，有的在和摊主讨价还价，还有的在排队过秤付钱，叫卖声、吆喝声、笑骂声此起彼伏，像是一首贺岁曲，充斥着市场的每一个角落，简直要把屋顶都掀翻了，这又是年味。市场里菜品可真丰富，卖肉卖酒卖菜的，卖鱼卖虾卖蟹的，各种各样的蔬菜有绿油油的，有黄澄澄的，有红彤彤的，颜色非常诱人；虾儿活蹦乱跳的，也许是被这热闹的气氛感染了，在跳着欢快的街舞；螃蟹在横行穿梭，挥舞着大钳子，捍卫他的霸主地位……这还是年味。
这就是家乡*凡而普通的菜市场，一个充满年味的菜市场。不多时，我和爷爷就带着大包小包的年货满载而归了！
每天傍晚，市场里都被人们灌满了喧闹声。“张婶，再便宜五毛钱呗！”“我要一个小西瓜，还有三斤桔子！楼上的人如果实在受不了就会打开窗子大吼：“小声点！”然后甲乙双方就开始了对骂，又有一些人加进来劝阻。一场战争终于得以幸免。
一位年迈的老奶奶拿着一代油麦菜走了过来，趔趔趄趄地有点不稳，好像要摔倒的样子。一个大约二十多岁的小伙子立马过去帮忙。一个衣衫褴褛的乞丐就坐在脏兮兮的泥地上端着盆行乞，点头哈腰地求人们帮助施舍一点。人们行色匆匆地路过，偶尔有人掏兜、弯腰，扔下一枚钢镚或一枚小额票子。
看看那个西瓜大郎，拿着长长的西瓜刀正卖力地吆喝着：“西瓜！西瓜！，最甜的西瓜了！”天正好热得人头晕，连狗都直吐舌头。便有一些人蜂拥而上，西瓜大郎嚓！嚓！嚓！手起刀落，一个个西瓜便露出红红的肚肠，验明正身被人抱走。一会儿一车的西瓜便只剩半车了。
张婶的菜没农药，人人都愿意买。不信你听：“张婶给我约二斤豆角！”“我就爱吃你家种的土豆，给我来三斤土豆！”每天张婶都像大明星一样被好多人围着忙得不亦乐乎。与此同时，刘叔的茄汁鱼那边也是热火朝天，他的茄汁鱼又甜又鲜非常好吃呢！
这就是新华商厦后面的通江市场，热闹着呢！不信你去逛一逛，瞧一瞧！
——菜市场作文 (菁华6篇)
今天我和妈妈去了开张不久的`东山菜场参观。远远看去，那两层的大楼贴着气派的银色墙砖，乍一看，我还以为是个大银行呢！
一进门，我们就像到了人海里。提着菜篮挎着袋的顾客来来往往地穿梭着，他们摩肩接踵，看着、挑着自己需要的物品。
我们先去了水产区，瞧！那一只只螃蟹再也不能横行霸道了，他们乖乖地在网里吐着白沫叹息；“妈妈，你看那虾子的前腿可真长！有我三粒中指那么长呢！真稀奇！”；那盆里的鲫鱼活蹦乱跳的，一 点儿也不知道自己就要成为刀下鬼了……我正看得入迷，只见卖鱼的阿姨捧起一条鲫鱼，笑眯眯地说：“小朋友，你喜欢吃鱼吗？”还没等我反应过来，她又在滔滔不绝地说起来了：“你看，这是最新 鲜的野鲫鱼，味道特别鲜美，吃了会更聪明……”她一口气说了一大串话，说实在的，*时我最不爱吃鱼，被她这么一说，倒有些动心了。妈妈趁热打铁，“怎么样？买吗？”我想着这鱼的鲜美味道， 不由直点头。
绕过水产区，我们又来到了直销区。摊主有白发苍苍的老爷爷和老奶奶，有身强力壮的大伯、阿姨，他们一个个捧着自己的劳动成果笑着向来往的顾客推荐：“这芹菜茎白叶绿，可嫩了！”“这韭菜是 一大早我去地里割的，还带着露珠，可香了！”“快来看看这小青菜，没上农药，保证吃了安全！”……
伴随着他们亲切的介绍，我们上了二楼。首先映入眼帘的是豆制品区。豆腐白白胖胖的，十分惹人喜爱；稀奇的是卖主竟把豆腐干切成了一丝一丝，扎成了长长的一把，就像一把棕色的长胡须。放眼望 去，肉类、禽类、蛋类、冰冻类等物品应有尽有。我想，现在的人可真有福气，不管是什么季节，你想吃什么，就有什么，保你满意，保你称心。
如今的菜场，没有喊破喉咙的吆喝，也没有因为短斤缺两而发生的争执。那琳琅满目的各种物品，那川流不息的文明顾客，那勤劳能干的热情摊主，组成了一个热闹繁华的新菜场，真是让我打开眼界啊！
今天早上，和妈妈去菜市场买菜。我非常高兴。
我来到了菜场，那里人山人海，人声鼎沸。听到有人喊：“新鲜的大白菜，快来买呀！一元三角一斤。”有人喊：“你这菜怎么卖，一元三角一斤，少点，那就一元二角，再少点，不行。”
菜市场里的菜可真多呀！有紫的发亮的茄子，新鲜的、而又穿着绿色草裙的青菜静静的睡在篮子中，西红柿像小女孩脸蛋……
我和妈妈买了很多菜，有我最爱吃的土豆、青菜等等。
我们买完了菜，开心的回家了。想到今天中午丰盛的午饭，口水都要流下来了。
今天上午，我和妈妈去逛菜市场，那里的新鲜蔬菜可多了。
一走进菜市场，首先看见的是又绿不嫩和黄瓜，头上顶着一朵小黄花，身上长满了小刺，好像在说：“看你们谁敢碰我！”你再瞧，又红又大的西红柿堆得像一座座小山，远远看去像一堆发亮的红宝石。我一看见，就馋得直流口水。
往前走，我忽然看到了一堆葫芦似的大冬瓜，个个像款爷似的挺着大肚子，身上穿着青色的礼服，大摇大摆地站在菜市场上，好像在向大家炫耀自己有多了不起。
再看看不引人注目的辣椒吧，它在大冬瓜面前显得那么矮小，仿佛是个小弟弟，别看它个子小，本领可大着呢！你吃菜时，一不小心被它“咬一口”，保准辣得你脸红耳热，，直流眼泪。
还有各种新鲜的蔬菜映信眼帘：青青的芫荽散发出阵阵浓郁的芳香，茴香苗上挂着小水珠……好一个生机勃勃、琳琅满目的菜市场！
“334321255……”音乐闹钟又响了一遍。但我仍然沉醉在那迷人的梦里……
在21世纪这个高科技时代，文明、卫生、便捷的购物环境成了人们共同关注的问题。为了满足人们的愿望，我查阅了国内外最先进的菜市场设计网页，考查了众多数据，设计出了全自动菜市场，它填补了我国菜市场设计的空白。
走进菜市场，门上方那个五彩的大灯箱特别引人注目，几个醒目的大字吸引了前来购物的顾客。大字的颜色是黄的，背景冷蓝、冷绿、冷紫色相互渐变，轮番闪着彩色的光。特别是到了晚上，灯箱在夜幕的衬托下显得更是漂亮。假如每条街上的霓虹灯都是这样五光十色，一定可以同香港、纽约媲美。
再往里走，迎面便可看见五个强亮度灯照着的橱窗，里面分类摆满了最新鲜的肉类和蔬菜，看上去非常吸引人。橱窗下是用砖砌的一面墙，把菜市场分隔成两间，一面是机动车道，一面是非机动车道。在左右两面墙上，挂着特制的电脑屏幕，上面显示着每天不同品种的蔬菜及不同季节蔬菜的价格变化情况，看起来一目了然，非常方便。
买菜的时候，人们要对着小喇叭说明所要蔬菜的种类和数目，价钱便会马上显示在小屏幕上。只要按显示数目把钱塞进收款机，长臂机器手就会抓着各种蔬菜递进你的汽车或菜篮子里。如果遇到没有零钱的情况时，你可以把整钱放入收款机，按一下“兑零“键，不过几秒钟，你需要的零钱就会自动兑换出来，然后交钱就可以了。假如有聋哑人想买菜，也不要紧，只要用手轻拍一下机器的某一个地方，屏幕就会成为16开纸那么大移到人的手边，只要用手指在屏幕写下所要的蔬菜种类和数目，屏幕上便会显示相应的价钱，随即交钱取菜。这种机器同样也方便盲人，在机器屏幕下方，有专门为他们设计的触摸器和扬声器，只要按键输入或直接说出所要的东西的种类、数量，扬声器就会告诉他需要付多少钱，交钱就行了。如果钱不够，传送器里面就伸出一只机器手，拍你一下；钱拿多了，机器就会自动找零并送到人的手中。整个过程不过只用几分钟，真方便！
火红的太阳越升越高，可我真的不想走出梦境，那个文明、卫生、便捷的菜市场能成为现实吗？能！它将很快走进我们的生活。
如果有人问我，你喜欢逛菜场吗？我的回答是：“不！”。如果真要让我去逛，那我会逛菜场里的蔬菜区和肉类区，唯独不喜欢逛水产区，其原因是水产区的地面太湿了，而且太脏了。
这天，我和外婆、小外婆一起去逛赵家市场。一进门我们先来到了蔬菜区，那里的蔬菜可真多呀！有穿着红鞋子的菠菜，又矮又胖的大白菜，还有竹竿似的芹菜……我们左挑右选，最后买了一些芹菜和胡萝卜，还在豆制品区买了一些我爱吃的香干，打算晚上做芹菜胡萝卜炒香干。
随后我们又去了肉制品区，在那里我看到了“大胖子”猪肉，“石拱桥”肋骨，“瘦子”羊肉，后来我们买了一些妹妹爱吃的“OK”样的鸡爪，回家给他做酱油鸡爪。
正当我们准备离开肉食区时，突然“哐”的一声传进了我的耳朵里，我转过头去，原来是一个小贩在给客人切肋骨呢，可肋骨太硬了，他就用力砍，这下可好，碎沫星子乱飞。“能不能便宜点，十五块钱吧！”“不行，最少十七块。”“哎呀，就十五块钱吧！”，“不行啊！”那个顾客一边讨价还价，一边伸手去掏腰包。
最后我们来到了我最不喜欢的水产区。心里想可别有水溅到我身上，可怕什么就来什么，一条鲤鱼突然来了个“鲤鱼打挺”，水溅了我一身，我怕烫似的马上躲远，身体向后一仰，差点摔了一跤。就在这时，我发现一只横冲直撞的螃蟹跑了，他爬上了桶壁，一不小心掉到了装满蛏子的桶里。这只螃蟹一看到前面的客人面生，就以电光石火般的速度夹住了一只蛏子，那只蛏子也以其人之道还治其人之身，喷了他一脸的水，螃蟹只好灰溜溜地走了。这时外婆问我今天晚上想不想吃蛏子，我爽快地答应了，一是因为蛏子肉质鲜嫩，二是蛏子太勇敢了，我认为自己吃了它之后也会变得很勇敢。
回到家里，我们把蛏子洗干净，放进锅里烹煮，一会儿功夫芳香四溢，香气诱得我口水都流出来了。菜一端上桌，我便迫不及待地吃了起来，吃完之后，我还坐在那里细细地回味着。
周六的早上，我随着妈妈到菜市场买菜，只见菜市场热闹非凡，我也很是兴奋。
商品架上的物品可真多啊！有穿紫袍的茄子、绿皮肤的黄瓜、裹着红衣裳的番茄，各式各样。它们就静静地躺在那架子上，就像参加选美大赛的选手一样，展现着各自的风采。
瞧！那不是张奶奶吗？她在哪儿干嘛呢？原来是这样——
张奶奶一眼便看上了那可爱的南瓜妹妹，问老板价格，老板不屑地说：‘“两元钱一斤。”张奶奶惊了一下：“不可能，这南瓜怎么都要不到这个价。”老板说：“大娘，这南瓜哪儿都这个价，不行你可以到别处打听一下。”张奶奶笑着说：“小伙子，我也不去别处打听了。顶多一块五，就这个价，看能少不？”老板似乎有一点不耐烦了：“不能少了，我这都算便宜的了。要不然这样，给你算一块八。”张奶奶转身就准备走，老板见势不妙，连忙迎着笑脸说：“哎呀！一块五就一块五，算开个张。”
张奶奶从口袋里掏出钱交给老板，脸上露出胜利的微笑。然后领着南瓜妹妹回家了。
我看到这一幕，不得不赞叹张奶奶讲价真的厉害。
妈妈拍了我下，“嘿，看什么呢？那么入神，还不快帮我提下东西。”原来妈妈已经买好东西了，我回过神来，接过东西跟妈妈一起走了。
——肉菜市场租赁合同菁选
肉菜市场租赁合同
在人们的法律意识不断增强的社会，合同的使用频率呈上升趋势，合同的签订是对双方之间权利义务的最好规范。那么一般合同是怎么起草的呢？下面是小编收集整理的肉菜市场租赁合同，仅供参考，希望能够帮助到大家。
出租人（甲方）：_________
承租人（乙方）：_________
根据《中华人民共和国合同法》、《北京市生活消费品、生产资料市场管理条例》等有关法律、法规的规定，双方就租赁场地从事经营的有关事宜经协商达成协议如下：
第一条、租赁场地
乙方承租甲方_________（层／厅）_________号场地，面积_________*方米，用途以乙方营业执照核准的经营范围为准；库房面积_________*方米，库房位置为_________。
第二条、租赁期限
自________年____月____日起至________年____月____日止，共计________年_________个月；其中免租期为自________年____月____日起至________年____月____日。
第三条租金
本合同租金实行（一年／半年／季／月）支付制，租金标准为_________；租金支付方式为（现金／支票／汇票／_________）；第一次租金的支付时间为________年____月____日，第二次租金的支付时间为________年____月____日至________年____月____日，________。
第四条、保证金
是否收取保证金由双方协商约定，相关事宜见《北京市市场场地租赁保证金合同》。
第五条、保险
1.甲方负责投保的范围为：公共责任险、火灾险、________。
2.乙方自行投保的范围为：_________。
第六条、甲方权利义务
1.依法制订有关治安、消防、卫生、用电、营业时间等内容的各项规章制度并负责监督实施。
2.协助各级行政管理机关对违反有关规定的乙方进行监督、教育、整顿。
3.应按约定为乙方提供场地及相关配套设施和经营条件，保障乙方正常经营。
4.除有明确约定外，不得干涉乙方正常的经营活动。
5.应对市场进行商业管理，维护并改善市场的整体形象，包括：对商品品种的规划和控制、功能区域的划分、商品档次的定位、商品经营的管理及质量管理；服务质量管理；营销管理；形象设计；市场调研；公共关系协调；纠纷调解；人员培训；_________。
6.应对市场进行物业管理，并负责市场内的安全防范和经营设施的建设及维护，包括：建筑物（包括公共区域及租赁场地）的管理及维修保养；对乙方装修的审查和监督；水、电、气、空调、电梯、扶梯等设备、管道、线路、设施及系统的管理、维修及保养；清洁管理；保安管理并负责市场的公共安全；消防管理；内外各种通道、道路、停车场的管理；________。
7.做好市场的整体广告宣传，并保证每年广告宣传费用不低于市场当年租金总额的_________％。
第七条、乙方权利义务
1.有权监督甲方履行合同约定的各项义务。
2.应具备合法的经营资格，并按照工商行政管理部门核准的经营范围依法亮证照经营。
3.应自觉遵守甲方依法制订的各项规章制度及索票索证制度，服从甲方的监督管理。
4.应按期支付租金并承担因经营产生的各项税费。
5.应爱护并合理使用市场内的各项设施，如需改动应先征得甲方同意，造成损坏的还应承担修复或赔偿责任。
6.应按照约定的用途，本着公*合理、诚实信用的原则依法经营，不得损害国家利益及其他经营者和消费者的合法权益，并承担因违法经营造成的一切后果。
7.将场地转让给第三人或和其他租户交换场地的，应先征得甲方的书面同意，按规定办理相关手续，并不得出租、转让、转借营业执照。
8.应按照甲方的要求提供有关本人或本企业的备案资料。
9.建筑物外立面及建筑物内部非乙方承租场地范围内的广告发布权归甲方所有，未经甲方同意，乙方不得以任何形式在上述范围内进行广告宣传。
第八条、合同的解除
乙方有下列情形之一的，甲方有权解除合同，乙方应按照_________的标准支付违约金：
1.在租赁期限内因违法经营被有关行政管理部门吊销、收回经营证照的。
2.未按照约定的用途使用场地，经甲方_________次书面通知未改正的。
3.利用场地加工、销售假冒伪劣商品的。
4.进行其他违法活动累计达_________次或被新闻媒体曝光造成恶劣影响的。
5.将场地擅自转租、转让、转借给第三人，或和其他租户交换场地的。
6.逾期____日未支付租金或水电、_________等费用的。
7.违反保证金协议的有关约定的。
8.未经甲方同意连续____日未开展经营活动的。
9.违反甲方依法制订的规章制度情节严重或拒不服从甲方管理的。
甲方或乙方因自身原因需提前解除合同的，应提前____日书面通知对方，经协商一致后办理解除租赁手续，并按照_________的标准向对方支付违约金。因甲方自身原因提前解除合同的，除按约定支付违约金外，还应减收相应的租金，并退还保证金及利息。
第九条、其他违约责任
1.甲方未按约定提供场地或用水、用电等市场内的经营设施或条件致使乙方不能正常经营的，应减收相应租金，乙方有权要求甲方继续履行合同或解除合同，并要求甲方赔偿相应的损失。
2.甲方未按约定投保致使乙方相应的损失无法得到赔偿的，甲方应承担赔偿责任。
3.乙方未按照约定支付租金或水电等费用的，应每日向甲方支付迟延租金或费用_________％的违约金。
第十条、免责条款
因不可抗力或其他不可归责于双方的原因，使场地不适于使用或租用时，甲方应减收相应的租金。如果场地无法复原的，本合同自动解除，应退还乙方保证金及利息，双方互不承担违约责任。
第十一条、续租
本合同续租适用以下第_________种方式：
1.乙方有意在租赁期满后续租的，应提前____日书面通知甲方，甲方应在租赁期满前对是否同意续租进行书面答复。甲方同意续租的，双方应重新签订租赁合同。租赁期满前甲方未做出书面答复的，视为甲方同意续租，租期为不定期，租金标准同本合同。
2.租赁期满乙方如无违约行为的.，则享有在同等条件下对场地的优先租赁权，如乙方无意续租的，应在租赁期满前____日内书面通知甲方；乙方有违约行为的，是否续租由甲方决定。
第十二条、租赁场地的交还
租赁期满未能续约或合同因解除等原因提前终止的，乙方应于租赁期满或合同终止后____日内将租赁的场地及甲方提供的配套设施以良好、适租的状态交还甲方。乙方拒不交还的，甲方有权采取必要措施予以收回，由此造成的损失由乙方承担。
第十三条、争议解决方式
本合同项下发生的争议，由双方协商解决或申请有关部门调解解决，协商或调解解决不成的，按下列第_________种方式解决（只能选择一种）：
1.提交_________仲裁委员会仲裁；
2.依法向_________人民法院起诉。
第十四条、其他约定事项
1.在租赁期限内场地所有权发生变动的，乙方依照本合同享有的承租权利不受影响。
第十五条、本合同自双方签字盖章之日起生效。本合同一式_________份，甲方_________份，乙方_________份，________、
第十六条、双方对合同内容的变更或补充应采用书面形式，并由双方签字盖章作为合同附件，附件与本合同具有同等的法律效力。
甲方单方制订的规章制度也作为本合同的附件，规章制度的内容与合同约定相冲突的，以本合同为准，但国家法律、政策另有规定的除外。
出租人（盖章）：_________承租人（盖章）：_________
住所：_________住所：_________
营业执照号码：_________营业执照号码：_________
市场登记证号码：_________身份证号码：_________
法定代表人（签字）：_________法定代表人（签字）：_________
委托代理人（签字）：_________委托代理人（签字）：_________
电话：_________电话：_________
________年____月____日________年____月____日
签订地点：_________签订地点：_________
