小吃作文600字 (菁华9篇)

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小吃作文600字1

  贵阳什么好?山好水好人更好。贵阳什么美?小吃美小吃美还是小吃美!提起贵阳的小吃,可不得不提那家家夜市摊上十里飘香的——砂锅粉啦!那可是贵阳夜市的骄傲啊!

  俗话说得好:民以食为天。这不,说到砂锅粉 我的口水就“飞流直下三千尺”了。砂锅粉是贵阳乃至贵州遍地都有的一种小吃,虽然不是很特殊,但是它的美味确实特别地道的。有清汤的、虾酸的、炖鸡的等口味。砂锅粉的色香味俱全,汤鲜香美味,粉也细腻顺滑,那晶莹的粉丝浸在那鹅黄色的鲜汤里,配着各种食材:青绿的白菜、浅棕木耳、褐色的香菇、粉红的火腿肠和金黄的猪肉丸……再撒上翠绿的葱花芫荽,真是一道人间美味啊!

  砂锅粉的做法很简单,把食材配好提前装进砂锅里,导入鲜美的鸡汤。客人点了以后,随手抓一把干净的粉丝放入砂锅里,几分钟后,食材和粉丝都已熟透,把砂锅放进一个瓷盘里,配一双筷子和一个勺子,再加一碗又麻又辣的油辣椒,简直让人垂涎三尺!一碗鲜香扑鼻的砂锅粉就可以上桌啦!每次一上桌,我就迫不及待的品尝。

  吃砂锅粉的时候,人们喜欢把粉丝和菜蘸一蘸辣椒水再吃。我每次吃的时候,喜欢先找出里面的“*安蛋”,也就是鹌鹑蛋。均匀地裹上一层辣椒水,然后慢慢咀嚼品尝。再夹起一夹粉丝,不蘸辣椒吃,清爽可口的味道在嘴里蔓延开来,别有一番风味啊!

  砂锅粉的味道相当不赖,每次我望着这热气腾腾的砂锅粉时,都有一种莫名的激动。我顾不得淑女形象,夹起粉丝胡乱蘸一下辣椒水就往嘴里送。可刚刚出锅的粉丝十分烫,我大叫一声,急忙扇着我红红的嘴直呼气哈气。妈妈说:“别急,心急吃不了热豆腐!”呵呵,我看啊,是“心急吃不了热粉丝”。吃第二口时,我吸取教训。在辣椒里滚一圈,使粉凉一点,再送入嘴里。啊,粉丝的顺滑,鸡汤的鲜香,辣椒的劲辣瞬间爆发在我的嘴里,太美味了!

  贵阳夜市的骄傲————砂锅粉,让我回味无穷!

小吃作文600字2

  我是一个名副其实的吃货,开心的时候我喜欢吃东西,不开心的时候我也喜欢吃东西。每次吃完食物我都特别满足,任何烦恼都会烟消云散。

  为什么每次吃完东西后都会开心呢?那是因为我又吃了许多好吃的。感受食物的美味,体会食物所带给我的喜悦。所以,我不开心的时候就会特别喜欢吃东西,常常会把家里翻个遍找吃的。

  我比较喜欢吃肉,是典型的食肉动物。什么红烧肉、烤肉、牛肉、鸡肉……统统都是我喜欢吃的。其中,我最喜欢吃红烧肉,因为妈妈烧的红烧肉香气扑鼻,让人馋涎欲滴。不知怎么,只要是妈妈今天烧肉了,我就特别高兴,满心希望吃饭时间早点到来。我虽然很喜欢吃肉,但我只吃瘦肉,肥肉一口也不吃,肥肉一到我的嘴里,我就会立马吐出来。

  我还喜欢吃甜食,家里所有的.甜食都逃不过我的“虎口”。妈妈买零食也总是挑我喜欢的甜食买,所以那道最具有代表性的菜——糖醋排骨就是我的最爱了。因为这道菜不仅有糖果的酸甜口感,同时还是肉做的,这样的结合简直是太完美了。妈妈做的糖醋排骨一出锅,香味便迎面而来。闻到香味的我,犹如一只馋嘴的小猫,蹦蹦跳跳地跑到厨房,让妈妈给我先盛一点,不管有没有到饭点,我便会埋头狼吞虎咽地吃起来,好像几个世纪都没有吃到过一样。

  可是,我现在那么能吃,却一点儿也胖不起来,这到底是为什么呢?我请教了电脑老师,电脑老师告诉了我答案:原来是因为运动量过大以及生活中的*惯导致我胖不起来。这样想想,我真的很幸运哦。

  我是个小吃货,你是吗?

小吃作文600字3

  贵阳什么好?山好水好人更好。贵阳什么美?小吃美小吃美还是小吃美!提起贵阳的小吃,可不得不提那家家夜市摊上十里飘香的——砂锅粉啦!那可是贵阳夜市的骄傲啊!

  俗话说得好:民以食为天。这不,说到砂锅粉 我的口水就“飞流直下三千尺”了。砂锅粉是贵阳乃至贵州遍地都有的一种小吃,虽然不是很特殊,但是它的美味确实特别地道的。有清汤的、虾酸的、炖鸡的等口味。砂锅粉的色香味俱全,汤鲜香美味,粉也细腻顺滑,那晶莹的粉丝浸在那鹅黄色的鲜汤里,配着各种食材:青绿的白菜、浅棕木耳、褐色的香菇、粉红的火腿肠和金黄的猪肉丸……再撒上翠绿的葱花芫荽,真是一道人间美味啊!

  砂锅粉的做法很简单,把食材配好提前装进砂锅里,导入鲜美的鸡汤。客人点了以后,随手抓一把干净的粉丝放入砂锅里,几分钟后,食材和粉丝都已熟透,把砂锅放进一个瓷盘里,配一双筷子和一个勺子,再加一碗又麻又辣的油辣椒,简直让人垂涎三尺!一碗鲜香扑鼻的砂锅粉就可以上桌啦!每次一上桌,我就迫不及待的品尝。

  吃砂锅粉的时候,人们喜欢把粉丝和菜蘸一蘸辣椒水再吃。我每次吃的时候,喜欢先找出里面的“*安蛋”,也就是鹌鹑蛋。均匀地裹上一层辣椒水,然后慢慢咀嚼品尝。再夹起一夹粉丝,不蘸辣椒吃,清爽可口的味道在嘴里蔓延开来,别有一番风味啊!

  砂锅粉的味道相当不赖,每次我望着这热气腾腾的砂锅粉时,都有一种莫名的激动。我顾不得淑女形象,夹起粉丝胡乱蘸一下辣椒水就往嘴里送。可刚刚出锅的'粉丝十分烫,我大叫一声,急忙扇着我红红的嘴直呼气哈气。妈妈说:“别急,心急吃不了热豆腐!”呵呵,我看啊,是“心急吃不了热粉丝”。吃第二口时,我吸取教训。在辣椒里滚一圈,使粉凉一点,再送入嘴里。啊,粉丝的顺滑,鸡汤的鲜香,辣椒的劲辣瞬间爆发在我的嘴里,太美味了!

  贵阳夜市的骄傲————砂锅粉,让我回味无穷!

小吃作文600字4

  苏州的小吃历史十分悠久,早在唐代就开始的船点正是苏州点心的起源。所谓船点就是行驶在船上吃的点心。当时的达官贵人经常到苏州游玩办公,那时候主要的交通工具就是船。船行速度较慢,途中自然要用餐的。于是船上配备了专门的厨师为他们制作点心。这些点心因为是为达官贵人制作的,不但味道可口非常,充满江南风味的香、软、糯、滑、鲜,而且造型精美,创意十足。有的做成牡丹花式样的,有的则是小兔子、小鸭子,更有亭台楼阁。下面就介绍其中最为出“味”的小吃……酒酿饼

  寒食节吃“救娘饼”(酒酿饼)的由来,苏州人吃酒酿饼,传说是元朝末年开始的。当时苏州有一张士诚,因为误伤人命,他带了老母逃命,当时正逢寒食节,又无处可以乞讨,几天没有进食了。他的老母饿得晕了过去,张士诚见就要被饿死而泣不成声。一位老伯见张士诚很孝顺母子十分可怜,用家中仅有的几个酒糟做了饼给了他,张士诚的`娘终于得救了。

  几年后,张士诚在苏造反称王,想起当时的救命恩人,为了不忘记此事,张士诚下令寒食节吃酒糟饼,名叫“救娘饼”。后来张士诚又被朱元璋活捉,在押往应天府的路上自尽。当时没有人再敢叫那饼为“救娘饼”,可是苏州人对张士诚还是很有感情,悄悄把“救娘饼”改叫“酒酿饼”。至今苏州人春天还有吃“酒酿饼“的*俗。

  酒酿饼是春季的时令点心,外观和小月饼相似,面是用清酒酿来发的,因为气候的原因只能买一季。采芝斋在清明节前后一月有卖,有玫瑰和豆沙两种口味。纯天然之外,现发酿也是酒酿饼的一大特色,因此在大量制作上有相当大的难度,几乎只能采取前店后坊的形式,一边生产一边出售,排队就在所难免了!

小吃作文600字5

  我的家乡河南省汝南县,汝南县不但有天下最小的山——天中山;有亚洲最大的*原人工水库——宿鸭湖;有亚洲第一殿——南海禅寺,还是“梁祝故事”的发源地,有着“梁祝之乡”的美誉。还有许多闻名天下的风味小吃,像“胡辣汤”、“嫩豆腐”、“豆腐脑”、“鸡肉丸子”、 “鸡蛋煎饼” 、“白吉馍”、“马蹄馓子”等让人一想起来就垂涎三尺。

  汝南的胡辣汤中有货真价实的牛肉、海带丝、木耳、粉条、黄花菜等等。做好后颜色呈透明的琥珀色,香气浓郁,味道麻辣,在冬天的早晨喝上一碗,辣的过瘾,暖的舒适。

  知道什么是“水上漂吗”?大家别以为是武打高手的'名号,它其实就是“鸡肉丸子”。因为煮好了的鸡肉丸子都在沸腾的水面上漂浮着,翻滚着,所以就得了这样一个美名。它可是汝南最最有名的小吃了,也是汝南人的最爱。鸡肉丸子的主料是淀粉、鸡肉。先把包了鸡肉的淀粉团用油炸好,再放在清水里稍稍浸泡,最后放入浓郁的骨头汤中煮啊煮啊,直到一个个肥肥胖胖的大丸子都争先恐后地漂到了水面上。热腾腾地端上一碗,香喷喷的汤水中躺着几个胖丸子,几丝豆腐皮,再撒上少许碧玉般的韭菜丁,这可是美味中的极品。如果再奢侈一点,还可以要一份嫩嫩的羊脑、一份“马蹄馓子”吃它个酣畅淋漓。汝南名吃“马蹄馓子”已有3000多年的历史。宋苏轼曾作《寒具》称赞道:“手搓成玉,数寻碧油,轻蘸嫩黄”。清朝年间,馓子铺在汝南已遍及城乡。马蹄馓子系用清油细面炸制而成,因条细色黄,形似马蹄而得名。味道醇正,香而不腻,干吃焦酥,熬汤耐煮,柔而不散。食用方便,易消化,耐久存且经济实惠。汝南的任何一道美食都让人赞不绝口,吃不过瘾绝不罢休!

  闻到汝南县美食的香味了吗?快来汝南一饱口福吧!

小吃作文600字6

  闽南文化博大精深,有许许多多的文化遗产一直流传到现在。我不是闽南人,所以对闽南文化了解的不是很多,可是我却对闽南小吃——土笋冻充满了好奇。

  有一次,我在看书时突然看到了有关土笋冻的文章,上面介绍着:”土笋冻是一道很有特色的闽南小吃。土笋是生长在海滩泥沙中的一种——海沙虫,因形似”小笋“而得名,它体内含有丰富的胶质,经过熬煮后所含的胶质融入水虫,冷却后既成果冻状,所以叫”土笋冻“。

  看到这里,我不禁想尝尝自己做的土笋冻。今天我想我人生中第一口土笋冻一定是从我的手里产生。说干就干,首先当然是收集资料,第一当然是去找新鲜海沙虫,光找这个我就花了不少功夫呢,到海滩泥沙中到处挖呀,终于挖到几只像蚯蚓一样的东西,这能吃吗?我不禁想到。

  带着疑问,我还是带着沙虫回家清洗了。只见妈妈先用石槌不断碾磨海沙虫,将其滚出体内全部内脏杂物,再把沙虫从里到外翻一遍,最后把沙虫放入清水中,将其体内的泥土清洗干净了,沙虫中呈现白亮时即可捞出。原来清洗沙虫这么麻烦呀!我们*时吃的时候可要珍稀了。

  接下来的程序妈妈让我看着书自己完成,这对我真是个挑战。我把锅放在火上,再把水和沙虫一起倒入锅里,放入盐,熬至沸熟,胶质渗出后连着汤一同舀起,分在小碗里,静放在露天过夜,自然冷却成固体物,到这时,土笋冻就可以品尝了,用牙签将土笋冻挑出来,再蘸蘸用醋,酱油,蒜泥,姜丝办好的佐料,那更是好吃再好吃,人间美味啊!我终于尝到了自己做的土笋冻,吃起来味道真不错!

  *闽南文化博大精深,闽南小吃不只是这一个土笋冻,还有好多好多种呢,当然也不是只有小吃,还有数不清的文化遗产,我们要珍惜先人留下来的文物啊,以后我要多阅读闽南文化的书籍,多多了解闽南文化,让我知道更多的闽南文化。

小吃作文600字7

  晌午和母亲出去吃饭。偶见一家“四川人”。带着好奇与一丝不可言说的亲切,我们走进了这家小吃店。

  娴熟的点上两碗鸭血粉丝。母亲怅然的感叹:“十几年没吃了,还是老家的味道。”晶莹的粉丝缠着鹅黄的豆芽。赭红的`鸭血和米白的鸭肝乖巧地覆在其上。鼓鼓涨涨的豆腐团,像个丰腴的孕妇。红艳艳的辣椒和碧绿的葱花,飘在油间。望着明晃晃的油斑,我的思绪不觉飘到远处……

  儿时最爱走的那条旧迹斑斑的老街,总是很喧闹。每每跟着姥姥出去卖菜的时候,我总会被左右的小贩们所吸引:有老大爷挑着甜甜的面饼,边敲锣边吆喝的;有年轻的姑娘带着漂亮的头花,在旁卖编绳的;有大妈摆着摊卖香嫩的肉夹膜的;有小伙开“四川人”店的。那股香辣的味,总是直勾着我的胃,弄得我心痒,驻足使劲嗅着。姥姥便晃晃我手:“嗨,馋鬼,别嗅啦!”说罢店里的小伙,冲我们祖孙俩,憨憨地笑。

  辛苦了一天,卖完菜。嘴馋的我总是要缠着姥姥买吃的。每次带我吃一碗凉皮,是我和姥姥的小秘密。因为吃多了被妈妈发现,是会说我的。最爱吃老家的凉皮。份足味美。一大碗里透明的,肥厚的凉皮,挤挨着一块。里面缀着花生、面筋、黄瓜丝。底部是黑亮亮的酸醋和酱油。上端则放上几片香菜,滴上两滴香油,再撒上一把红彤彤的辣椒。丰润的凉皮弹嫩柔软,一咽便“咕咚”滑进喉管。配菜蘸上佐料。不仅色泽鲜丽,且麻辣酸爽。吃下一口,便停不下来!

  夕阳西下。天边绚烂的晚霞,映进我们祖孙俩的瞳孔,与彼此开心的笑颜汇作一块了……

  “怎么愣着?还不吃?!”母亲轻唤着。我蓦地回了神。品尝起口中的鸭血粉丝,总觉得少了一种莫名的滋味。眼眶不觉涌出氤氲雾气:“我何时才能再次尝到故乡的小吃?”

小吃作文600字8

  我曾经参加过厦门举办的持续六天的台湾特色庙会,那儿热闹非凡,给我们留下了深刻的印象,也让我们这些厦门朋友大饱眼福,品尝到地道的“台湾夜市美食”。我尝尽了所有的的小吃,经过筛选,找出了3样我喜欢的台湾美食。

  No.1——花生卷冰淇淋

  花生卷冰激凌是宜兰小吃,顾名思义,就是花生加上冰激凌,然后在用春卷皮包起来,外观和春卷一模一样,又名润饼冰,是夏天消暑的饮品。有很多人来买,摊主都忙得不可开交。我边排着队边看着他的制作过程,只见他抽出一张春卷皮铺在桌上,撒下一些花生粉,再把两球冰淇淋放在花生粉上,再撒些花生粉在冰淇淋上,然后加入香菜,最后在依照卷春卷的方式卷起来,就可食用了。你拿在手里时冰凉冰凉的,你细细品味,它散发着花生的香味。我之所以喜欢它,有许多原因:1、吃一口,有四种食品的味道。2、很新奇,没吃过这样的食品。3、冰淇淋加花生,呈现出香气十足又冰凉的口感,真是让人回味无穷。4、除刨冰外是最佳消暑良品。5、冰淇淋还有香芋、巧克力、芒果、草莓等口味让我们任意选择和搭配。这个美食很可口,推荐大家去尝尝。

  No.2——油炸冰淇淋

  也许大家会觉得奇怪,冰淇淋怎么可以油炸呢?其实冰淇淋外面还裹着一层圆面包。它表面上热气腾腾,内芯却是冰凉的`,外表酥酥软软的,内芯软软的,一入口冰淇淋即化,这是一个十分新奇的食品,让人看了,不禁停下脚步,买一个尝尝。我站在一旁,看他们做,他们先把准备好的冰淇淋放入油锅里炸,炸的时候香喷喷的,让人没吃就知道那个味道了。我最喜欢它的味道,外面是热的,而里面却是冷的。还有它很新奇,有很多人买。我推荐大家去买一个吃吃看哦!

小吃作文600字9

  嗬!两排村庄中间有一条河流缓缓流过,这是什么地方?难道就是传说中的水乡古镇--朱家角?我们带着疑惑来到了这里。

  下了大巴车,走了一小会儿,就来到了朱家角的村口。哇!真的有一条小河呀!碧绿碧绿的河水就像一条绿色的长长的绸缎弯弯曲伸向了古镇尽头。顺着小河往前走,地上铺的砖块在不知不觉中,已经变成了古老而清爽的青石板。路的两旁是美丽、婀娜多姿的垂柳,旁边是古香古色的木屋,垂柳外面就是小河了,小河上漂浮着小木船。河里一群群小鱼在自由自在地嬉戏。眼前,一座古老的石桥横在河面上,美丽而清秀的水乡古镇犹如一副泼墨的*画。

  我们的队伍上了石桥,我抚摸着凉凉的桥头雕刻着的石狮子,心中有一种莫名其妙的兴奋。队伍在一处散开了,大家三三两两的在一起游玩。这时,一股臭臭的味道扑鼻而来,嘿!不用说,那绝对是闻着臭,吃着香的朱家角臭豆腐。我与李宇航不由分说,直冲臭豆腐摊。只见摊位上文雅竖着一个广告招牌“吃了本店的臭豆腐,三日不知肉味!”嗬!口气挺大啊!今天,我们一定要尝一尝!虽说就那几块臭豆腐就要十块钱,但是为了解馋,我们二话不说,毫不犹豫地买了一盒,自行放了调料。辣椒酱放了五六勺(吃臭豆腐一定要多放辣椒才爽)鲜红的辣椒酱均匀滴抹在每一块臭豆腐上。鲜辣的颜色与臭臭的味道交织在一起,我早就垂涎欲滴了。我迫不及待地用签子扎了一块被辣椒酱裹着的臭豆腐,一口吞进嘴里。那感觉,先是感觉辣辣的,咬一口,又有一种发酵后酸酸的味道,然后一种香香的味道直沁我的肺腑。啊!好香啊!绝对的正宗!不是电视上那种用不正当的方法腌制的。我狼吞虎咽地大吃特吃起来,恩——那感觉,辣!爽!臭!又香!不一会,一盒臭豆腐就被我消灭了,我吃得满头大汗,背后的衣服都湿透了。现在回想起来,感觉嘴里还是辣辣的。那味道真是如商家的广告所说三天不知肉味啊!

  朱家角真不亏是风景优美,小吃飘香的水乡古镇,有空你也一定要去那里转一转。


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小吃作文600字 (菁华9篇)(扩展1)

——小吃作文600字 (菁华9篇)

小吃作文600字1

  濮阳名小吃

  濮阳,是龙的故乡,酝酿着龙的血液,生活着龙的传人。当然!我就是其中的一员。名名名,濮阳名小吃。这里的“小菜一碟”可是那么的名副其实哟!

  NO.1牛肉耗辣椒

  “妈妈!耗辣椒吃完了,赶紧再来一瓶!”我可是个辣椒迷哟!为了让我过一把辣椒瘾,妈妈买了一大箱牛肉耗辣椒在那恭候着呢!“啧啧啧!”我品尝的时候,一股辣香油总是不由自主的流进我的心田。

  “牛肉耗辣椒,好吃不上 火!”这句话说得真是好!酥酥的花生仁,再和润润的辣椒油和火红的辣椒以及脆脆的牛肉做搭档,真是让人看了,口水直流三千尺!这不仅“长”的好看,而且吃了也有非同小可的感受!当吃进第一口时,那香气立刻溢满了整个口腔;当吃进第二口时,一股辣香灌进了嘴里;当吃进第三口时,辣香润脆这四个味道一起冲进你的肚子里去!

  可别小瞧它!它不仅是我们龙乡人的宠儿,而且还是异乡人的酷爱!有一个新乡的阿姨,她爱耗辣椒爱得不得了!整天爱不释手,每次去串门的时候,总会给阿姨稍好几箱呢!它可是闻名远扬呀!

  NO.2糟鱼

  糟鱼也是我们龙乡的名小吃。它一身的花衣裳,看上去并不怎么漂亮。但是,它却有着别具一格的风格。别看有“鱼”这个字,这个鱼可以解决所有鱼刺的烦恼。因为,它根本没有鱼刺(鱼刺是软的,可以吃)!

  我从小就爱吃鱼,小时候一下子就能吃一条!尤其是那没有刺的糟鱼,我总是吃得最津津有味!它不像糖醋鲤鱼一样,外酸里嫩。一身下来那就是一个味道:咸!这咸也是咸的非同寻常,咸里还透出一股香润!一口吃完还想吃。还可以夹到馒头里,做成一个“中式汉堡”!真是百般美味!

  嘻嘻!或许你现在已经蠢蠢欲动了吧!这就是我们的:名名名,濮阳名小吃!

小吃作文600字2

  记得小时候,天真顽皮的我经常骑在外公的肩头上,去古色古香的夫子庙品尝那些“老味道”。骑在肩头上的我,好似孙悟空一般,睁着火眼金睛,四处搜寻着那诱人的美食。不知不觉,忽然问到了一阵诱人的芳香,我深吸了一口气,这香气中似乎包含着酸甜的山楂和那甜蜜的红糖——糖葫芦!我急忙跳下外公的肩头,拉着他的大手,穿梭在人潮人海中。终于,寄过人群,在那古老的墙边,站这一位老人,一顶翘边儿的`狗皮帽,一件厚实的皮大衣,便是他的御寒之物。他右手握着一根长杆,杆顶上密密麻麻地插着一根根鲜红的糖葫芦,小而圆的山楂外面,覆盖着一层红宝石般的红糖晶体。我拉拉外公的手,他二话不说,掏出钱,递给那老伯,老伯微笑着,挑了一根大个儿的,递给我。我轻轻接过,急忙一口咬下去,破碎的红糖立刻化为糖液,在我口中流淌。酸溜溜的山楂刺激着我的味蕾,甜与酸完美地结合在一起,好似二龙戏珠,在口腔中蔓延,我的心中涌起了一股暖暖的甜意。

  口中的红糖还没化尽,远处那一个个栩栩如生的糖人又吸引了我的注意,我拉着外公走上前去。艺人坐在板凳上,一手撑着腰,一手提着糖勺,当那亮晶晶的糖液接触案板的一瞬间,艺人*缓的手一下子挥舞如飞,糖勺成了为了画笔,糖液则成为了甜蜜的颜料。弹指一挥间,一条金鱼诞生了。我还为张口,外公早已掏出硬币,递给艺人,顺手接过那晶莹的糖人,递给了我。透过阳光,晶莹剔透的金鱼,散发着金光的色泽。我咬下一片来,那麦芽结晶,瞬间化为了糖液,流入我的心房,那无法用语言来表述的甜蜜感顿时充满了我的心房。甜蜜之余,我也掰下一大块糖人,塞到外公嘴里,他那胖乎乎的脸上,流露出了无比的欢乐……

  时光如飞,如今在这个被雾霾包裹的城市里,到哪里去寻找那些手艺呢?那用最简单的工具,最朴实的材料,却带给孩童们无比温暖的小吃。

小吃作文600字3

  梁实秋先生对咱们湖南的腊肉很是称赏,承他谬赞,著文说"湖南的腊肉是最出名"。其实他抗战初期在湘潭吃的那顿腊肉算不上是上品,梁先生去厨房参观时发现,房梁上挂着许多鸡鸭鱼肉,下面地上堆了树枝干叶,正冉冉冒烟熏制腊肉。这样现熏现炒的腊肉,怎能称得上是最好呢?凡熟知腊肉三昧的人,像我,都知道最好的腊肉出自山林里人家。深山老林的,本来交通就闭塞,周围又很少有左邻右舍,家里好不容易宰了一头猪,把不能久留的吃完,其它肋条肉,就一块一块的割好,掺足盐挂在火灶上方的房梁上,挂得长长短短,满房都是。山里人家烧的是柴火,那肉便每日少不了火烧烟熏,很快就干了黑了,慢慢渗出一层油来,蒙上一层黑而厚的柴火灰。什么时候想要改善一下生活了,就用菜刀从垂挂的腊肉上割一段下来,洗去柴火灰,切成一小片一小片 ——那山里人家整年的荤菜差不多就是这腊肉了,有的要腊上一个对年甚至更长时间,而腊肉腊的时间越长,吃起来就越香——所以我说梁先生吃的肯定不是最好的了。其实吃惯了的人都知道,腊肉炒笋更出色。到了春上,满山的毛竹丛里长出新笋了,你赶忙去扯一把小笋子回来——虽然那大蔸大蔸的笋更容易采挖,可你千万别怕累,一根根小手指大的小笋子炒腊肉味道更佳。把腊肉炒出足够的油后,将切好的笋子放进锅里,同红辣辣的干辣椒一起,与腊肉同炒几分钟,淋上点水,最后放上姜末蒜泥,炒几下后盛盘端出,黄澄澄的腊肉,伴着鲜嫰嫰的'春笋,从视觉上就给人以极大的快感。送进嘴里一尝,腊肉的陈,与春笋的鲜,就那么天衣无缝的结合在一起,那味道,一个字——爽!

小吃作文600字4

  闽南文化博大精深,有许许多多的文化遗产一直流传到现在。我不是闽南人,所以对闽南文化了解的不是很多,可是我却对闽南小吃——土笋冻充满了好奇。

  有一次,我在看书时突然看到了有关土笋冻的文章,上面介绍着:”土笋冻是一道很有特色的闽南小吃。土笋是生长在海滩泥沙中的一种——海沙虫,因形似”小笋“而得名,它体内含有丰富的胶质,经过熬煮后所含的胶质融入水虫,冷却后既成果冻状,所以叫”土笋冻“。

  看到这里,我不禁想尝尝自己做的土笋冻。今天我想我人生中第一口土笋冻一定是从我的手里产生。说干就干,首先当然是收集资料,第一当然是去找新鲜海沙虫,光找这个我就花了不少功夫呢,到海滩泥沙中到处挖呀,终于挖到几只像蚯蚓一样的东西,这能吃吗?我不禁想到。

  带着疑问,我还是带着沙虫回家清洗了。只见妈妈先用石槌不断碾磨海沙虫,将其滚出体内全部内脏杂物,再把沙虫从里到外翻一遍,最后把沙虫放入清水中,将其体内的泥土清洗干净了,沙虫中呈现白亮时即可捞出。原来清洗沙虫这么麻烦呀!我们*时吃的时候可要珍稀了。

  接下来的程序妈妈让我看着书自己完成,这对我真是个挑战。我把锅放在火上,再把水和沙虫一起倒入锅里,放入盐,熬至沸熟,胶质渗出后连着汤一同舀起,分在小碗里,静放在露天过夜,自然冷却成固体物,到这时,土笋冻就可以品尝了,用牙签将土笋冻挑出来,再蘸蘸用醋,酱油,蒜泥,姜丝办好的佐料,那更是好吃再好吃,人间美味啊!我终于尝到了自己做的土笋冻,吃起来味道真不错!

  *闽南文化博大精深,闽南小吃不只是这一个土笋冻,还有好多好多种呢,当然也不是只有小吃,还有数不清的文化遗产,我们要珍惜先人留下来的文物啊,以后我要多阅读闽南文化的书籍,多多了解闽南文化,让我知道更多的闽南文化。

小吃作文600字5

  说到家乡的小吃,最让我垂涎三尺的还是那圆圆的、扁扁的麦鼓头。

  记得那时候,妈妈和奶奶揉粉剁馅,做大麦鼓头,我就在旁边帮忙,做小麦鼓头。那一个个硬币大的小麦鼓头,一口一个,也能品出菜瘪的香味。

  渐渐的,那硬币大的麦鼓头随着年龄的增长,越变越大了。每逢妈妈做麦鼓头,我也掺和着一块儿做。奶奶将韧白细腻的小麦粉和少许的糯米粉揉成一团,妈妈则忙着炒馅,那剁得细细的菜瘪碎、腊肉丁和炊皮,在锅里翻来覆去,虽然颜色并不好看,闻着却十分喷香诱人。

  先将一块麦粉搓成球形,再做成一口小碗状,就可以往里面夹馅了,用羹勺盛一些菜瘪来装满“小碗”,然后封住口子,再揉一揉,用木滚棰将它卷得圆圆的'、薄薄的,就可以放在*底锅上烤了。要是稍有不慎卷破了粉团,还可以用筷子蘸一些预备好的粉浆涂在上面。

  当锅烧热了以后,妈妈就会把火候调小,免得熬糊了麦鼓头。当软软的麦鼓头变得微黄发硬,脸上冒出一个个黑色的“雀斑”时,再稍烤一会儿就可以出锅了。若是它像只大青蛙似的鼓起圆溜溜的肚皮,就说明你做麦鼓头做到家了。

  锅里飘来一阵阵香味,妈妈揭开锅盖,只见我做的麦鼓头像只大皮球似的躺在锅中,眼看就要炸开了,妈妈忙关了火,取出了麦鼓头。再瞧瞧另一只锅里的麦鼓头——天哪,一股难闻的焦味窜了出来。放在蒸帘上一看,麦鼓头已经焦得不成样了。奶奶笑话道:“怎么跟包公的脸一样黑呀!”我插口道:“这是妈妈做的,嘻嘻,还是我的手艺好!”

  麦鼓头做好了,妈妈又泡了些菜汤,我抓了几个麦鼓头送去给邻居们尝尝,甭提有多开心了。

  宁溪的麦鼓头,不仅家乡人对它情有独钟,许多外地人也都喜欢带几个回去尝尝鲜,总让他们赞不绝口、回味无穷。

小吃作文600字6

  说起*的特色小吃,那可多了去了:有郧县的三合汤,四川的龙抄手,陕西的肉夹馍,贵州的米粉,山西的刀削面,南京的汤包,天津的狗不理......毫不夸张的说,各式小吃,各种美食能从北极能排到南极去。这些天南地北的小吃都有着浓郁的民族特色,不仅色香味儿令人称绝,有的还有美丽的传说呢。

  要说我最爱吃还是兰州拉面。它的劲道,它的面香,应该是为很多人所熟悉的,这也是我国大部分人都喜欢吃的原因。兰州拉面是从很久以前流传下来的,一开始只在兰州才可以吃的到,现在则分布的地方越来越广了,在哪个地方都可以品尝到它香醇的味道。

  因为上学忙已经很久没吃过了,今天是寒假第一天,晚上我就拉着朋友一起向面馆飞奔而去。我要了一份儿大份儿牛肉面,朋友只要一份儿小份的。

  得了等饭多动症的人自然不会安安静静地坐在座位上,一定是要下地走一走的,眼睛的余光却不离厨房,看着大厨马上要做完了,就飞快地跳回座位,坐等美味端上,好大快朵颐。很快,服务员就把我们的面端了上来。用筷子稍微搅拌了一下,香气便扑鼻而来,我禁不起诱惑赶紧先滋滋地吸了口面汤,朋友看我这猴急样儿,打趣地说:“此时此刻我要吟诗一首《望兰州拉面》(小李)兰州拉面香气飘,小浩馋的口水飞。飞流直下三千尺,疑是银河落九天。”美食当前,我也顾不上反驳,一口接一口的把面一扫而光,汤都不舍得扔掉,咕咚咕咚都倒进了肚子。

  心满意足的我,拍拍肚子走了,但那味道还在口腔中回旋,看来兰州拉面独有的香我是永远也忘不了了。

小吃作文600字7

  清晨,太阳露出了脸,金黄的阳光洒向大地,在我身上披了层金黄的光泽。

  阳光洒了更多,我也来到了那条街上。

  洒在摊顶上,泛着一片金光,像涂了层猪油似的;而路两旁无摊的地方,被大楼无情的挡着,则显得阴沉,毫无半点生气。路中间虽然排的两排小吃摊,流着令人馋垂欲滴的油,但对我来说没什么,在我心中一直念叨着一个小吃摊,而那也是一个我思念的吃摊。

  薯塔、虾扯蛋,“卷饼、白饼、糖饼咯!”“蛤蜊、龙虾、田螺!”我望着它们,漫不经心地走着,路过几十几百个摊,最终在一个不明不暗的地方坐落着一个小摊,不仔细看还真看不见。我心里实在搞不懂奶奶为啥要在这样偏僻的地方摆摊,但回想往事,这种疑虑再次从心里打消。

  每个清晨,我都准时准点到,一秒不差,而奶奶总招呼我:“快来,博宇,这儿!”我总寻着声音找她,往往找的晕头转向,奶奶又叫了一声,才能找到奶奶的小摊,我总埋怨奶奶的摊太偏僻,而奶奶总不急不慢的说:“人在暗处做,也不比在明处做的人差。”我总立刻领会了奶奶的意思:人在暗处做,只要做的好,也不比的处做的人差到哪儿。

  后来,渐渐的我对这条路熟了,不在晕头转向还要奶奶叫才能找到,看一眼就知道。小吃摊儿一般都静谧温馨,被奶奶擦的一层不染,泛着光,给人一种满足感。

  现在我对他并不抱太大希望,奶奶生病住院,因此,小吃摊儿失去了它应有的色彩。我望着他,不由自主地往街上望了望,突然,我心突突突跳个不停,熟悉的身影摇摇晃晃,费力朝这边走来。奶奶嗓子虚弱的出不了音,只朝我笑笑,递给了我的早餐,奶奶做的饭可与大厨相媲美。早餐已凉,但我仍在吃。

  我坐在奶奶身旁,吃了满嘴苦。此刻,小吃摊又添了一片温馨。

小吃作文600字8

  记得小时候,天真顽皮的我经常骑在外公的肩头上,去古色古香的夫子庙品尝那些“老味道”。骑在肩头上的我,好似孙悟空一般,睁着火眼金睛,四处搜寻着那诱人的美食。不知不觉,忽然问到了一阵诱人的芳香,我深吸了一口气,这香气中似乎包含着酸甜的山楂和那甜蜜的红糖——糖葫芦!我急忙跳下外公的肩头,拉着他的大手,穿梭在人潮人海中。终于,寄过人群,在那古老的墙边,站这一位老人,一顶翘边儿的狗皮帽,一件厚实的皮大衣,便是他的御寒之物。他右手握着一根长杆,杆顶上密密麻麻地插着一根根鲜红的糖葫芦,小而圆的山楂外面,覆盖着一层红宝石般的红糖晶体。我拉拉外公的手,他二话不说,掏出钱,递给那老伯,老伯微笑着,挑了一根大个儿的,递给我。我轻轻接过,急忙一口咬下去,破碎的红糖立刻化为糖液,在我口中流淌。酸溜溜的山楂刺激着我的味蕾,甜与酸完美地结合在一起,好似二龙戏珠,在口腔中蔓延,我的心中涌起了一股暖暖的甜意。

  口中的红糖还没化尽,远处那一个个栩栩如生的糖人又吸引了我的注意,我拉着外公走上前去。艺人坐在板凳上,一手撑着腰,一手提着糖勺,当那亮晶晶的糖液接触案板的一瞬间,艺人*缓的手一下子挥舞如飞,糖勺成了为了画笔,糖液则成为了甜蜜的颜料。弹指一挥间,一条金鱼诞生了。我还为张口,外公早已掏出硬币,递给艺人,顺手接过那晶莹的糖人,递给了我。透过阳光,晶莹剔透的金鱼,散发着金光的色泽。我咬下一片来,那麦芽结晶,瞬间化为了糖液,流入我的心房,那无法用语言来表述的甜蜜感顿时充满了我的心房。甜蜜之余,我也掰下一大块糖人,塞到外公嘴里,他那胖乎乎的脸上,流露出了无比的欢乐……

  时光如飞,如今在这个被雾霾包裹的城市里,到哪里去寻找那些手艺呢?那用最简单的工具,最朴实的材料,却带给孩童们无比温暖的小吃。

小吃作文600字9

  在我家乡,有许多丰富多彩的文化,但是这些丰富多彩的文化中,我觉得家乡小吃是最有文化的。

  五马街,那一条条的美食街,里面有许多小吃,如:猪油糕、羊肉串、大饼、松糕······

  首先跟你们讲讲猪油糕吧!猪油糕还没有煎之前,软软的,像橡皮泥一样,如果你在外面撒下一些魔粉,你怎么捏它都不会粘在一起。猪油糕的`煎法也是很讲究的,假如你火候控制不好了,有时会粘锅,有时很难煎熟,是生的,还有的时候,火候太大了,一下子就煎焦了······煎好了之后,一圈一圈的黑圈绕在猪油糕的里面,其它的,就是米白色,再抹上一些白甜粉,那味道可是非常好的。我曾经吃过一次,哪一种味道我也不知道怎么形容,淡淡的味道中含着一点点甜味,它的嚼劲也是十足啊!吃上一小口,最少也要嚼四五下,还带着一点点油味,那一种油味也不是令人不舒服的味道。

  传说啊!猪油糕,早在清代就已著名,《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹,葱香翠绿,糯软湿润,入口油而不腻。一般的人有种错觉,猪油糕是用猪油做的,其实不是,猪油糕是用上等植物油及葡萄配料,适合潮流。

  说完了猪油糕,我也给你们讲讲羊肉串。羊肉串的做法比猪油糕的做法简单,先把羊肉切成一片片在叉趁现在一根棒子上,然后放在烧烤架上,烤熟就可以吃了。吃起来的味道有一点点的微辣,微辣中带着一些麻麻的味道······

  讲了这么多,你们也应该对我家乡的小吃有一些了解了吧!如果你们有机会的话,也来吃一吃我家乡的小吃吧!


小吃作文600字 (菁华9篇)(扩展2)

——家乡小吃作文600字 (菁华9篇)

家乡小吃作文600字1

  我的家乡有很多风味小吃,红烧山羊肉、手抓龙虾、臭豆腐……其中,我最喜欢吃的就属红烧牛肉面了!红烧牛肉面不仅味儿好,卖相也好。

  烧熟的褐色牛肉浸在棕红色的汤里,一条条又细又长的面条伴着绿色的青菜,香香的红肠和褐色的香菇来了个亲密拥抱,红色的萝卜片,金黄的蛋皮丝,香菜、葱星星点点散落其间!此时,牛肉的浓香、汁的葱香、面的清香,在空气中旋转、飞舞,萦绕着你,包裹着你,使你情不自禁地陶醉于这阵阵的香味中。这香味不知不觉钻进你的鼻孔,流进你的心田,在你心中化开、流淌、释放,真是令人

  垂涎三尺。红烧牛肉面做法很简单:想吃时,抓一些面条,下在煮沸的水中,煮上两三分钟。掀开锅盖,再将烧熟的牛肉块、洗净的青菜、萝卜、香菇倒入锅中,再煮上几分钟。过一会,待熟后,打开锅盖,撒上切好的香菜、葱,再倒入少许麻油,喜欢吃辣的还可以浇几勺通红的辣油,一碗色香味俱全的'红烧牛肉面就新鲜出炉了!吃红烧牛肉面可是一种享受。红烧牛肉面的香气扑鼻而来,深深地吸一口气,香味沁人心脾。夹起一块牛肉,放进嘴里,慢慢地嚼着,一股香味直入肺腑。再舀起面汤,喝到嘴里,任凭鲜美的汤汁缓缓地流过舌头,流进喉咙,让人感到鲜香爽口。吃面条时,我喜欢一根一根地吃,找到面条的“头”,“嘘”地一下吸进嘴里,味儿真是美极了!也可以将面条卷在筷子上,然后,张大嘴巴,猛吃一口。啊,满嘴是香!,这红烧牛肉面,不仅好吃,而且极具营养价值,可是不错的美味哦!吃着面,闻着香,品着味,我不由得大声赞叹:“这真是此味只应天上有,人间哪得几回尝!”

家乡小吃作文600字2

  我的家乡河南省汝南县,汝南县不但有天下最小的山——天中山;有亚洲最大的*原人工水库——宿鸭湖;有亚洲第一殿——南海禅寺,还是“梁祝故事”的发源地,有着“梁祝之乡”的美誉。还有许多闻名天下的风味小吃,像“胡辣汤”、“嫩豆腐”、“豆腐脑”、“鸡肉丸子”、 “鸡蛋煎饼” 、“白吉馍”、“马蹄馓子”等让人一想起来就垂涎三尺。

  汝南的胡辣汤中有货真价实的牛肉、海带丝、木耳、粉条、黄花菜等等。做好后颜色呈透明的琥珀色,香气浓郁,味道麻辣,在冬天的早晨喝上一碗,辣的`过瘾,暖的舒适。

  知道什么是“水上漂吗”?大家别以为是武打高手的名号,它其实就是“鸡肉丸子”。因为煮好了的鸡肉丸子都在沸腾的水面上漂浮着,翻滚着,所以就得了这样一个美名。它可是汝南最最有名的小吃了,也是汝南人的最爱。鸡肉丸子的主料是淀粉、鸡肉。先把包了鸡肉的淀粉团用油炸好,再放在清水里稍稍浸泡,最后放入浓郁的骨头汤中煮啊煮啊,直到一个个肥肥胖胖的大丸子都争先恐后地漂到了水面上。热腾腾地端上一碗,香喷喷的汤水中躺着几个胖丸子,几丝豆腐皮,再撒上少许碧玉般的韭菜丁,这可是美味中的极品。如果再奢侈一点,还可以要一份嫩嫩的羊脑、一份“马蹄馓子”吃它个酣畅淋漓。汝南名吃“马蹄馓子”已有3000多年的历史。宋苏轼曾作《寒具》称赞道:“手搓成玉,数寻碧油,轻蘸嫩黄”。清朝年间,馓子铺在汝南已遍及城乡。马蹄馓子系用清油细面炸制而成,因条细色黄,形似马蹄而得名。味道醇正,香而不腻,干吃焦酥,熬汤耐煮,柔而不散。食用方便,易消化,耐久存且经济实惠。汝南的任何一道美食都让人赞不绝口,吃不过瘾绝不罢休!

  闻到汝南县美食的香味了吗?快来汝南一饱口福吧!

家乡小吃作文600字3

  我的家乡山有莫干山,水有下渚湖,伟大诗人孟郊的故乡——浙江德清。山水孕育出德清朴实的民风,其风味小吃更是远*闻名,小馄饨更是家乡特有风味小吃。

  说起小馄饨,只要你来到德清的大街小巷,无论是店铺,还是小吃摊上都少不了它。不仅仅是因为他味美,而且价格便宜,花上一元五角钱,可以让你品尝到其美味。

  我们全家都喜欢吃小馄饨,一星期必两次。当小馄饨端上来时,冒着热气,一股香气扑鼻而来。小馄饨与汤圆一般大小,一个个晶莹剔透,可以清清楚楚看到里面的'肉馅。再撒上一层松花,紫菜,真可谓是色香味俱全啊!这仿佛不是食物,而是一件精美的工艺品,让人舍不得动口。小馄饨滑滑地,嫩嫩的用筷子是比较难夹的。所以小馄饨一般用勺食用。轻轻的把热气腾腾的小馄饨放在嘴中嚼一嚼。薄薄的面皮加上鲜的陷。既有凉皮的细滑,有饺子的嚼劲。肉汁轻轻溅入口中。滑入喉咙一瞬间。真是让人回味无穷,再细细喝一口汤。淡淡的,鲜鲜的。既没有鸡汤的浓厚,也没有鱼汤腥味。不一会儿,一碗小馄饨就下肚了。嘴中还残留淡淡的清香让人回味无穷,仿佛这一刻把所有烦恼、不愉快都抛到九霄云外。

  小馄饨的做法更是简单易学。皮是有面粉和匀然后加工而成的。大约2毫米厚,5厘米宽,把面皮放在手上,手中的指纹依然清晰可见。馅是有鲜肉笋剁成末。一般在调制馅时,稍放些老酒,是为了入味的。这样吃会更加鲜嫩。接着把调制好的肉末一点一点放到面皮里,量不需要很多。随意捏,只要在锅中不散开即可。最后包好的小馄饨放到煮开的水煮,调料可按个人口味放置,须臾,便出锅了。

家乡小吃作文600字4

  在海安众多小吃中,我最喜欢那美味的鸡蛋饼。正好前面有一个卖鸡蛋饼的小摊,我赶紧跑上前去一饱口福。

  卖鸡蛋饼的是一位慈祥的老爷爷,他用木塞将*底锅上的饼渣刮去,就开始做鸡蛋饼。

  老爷爷先用一个大勺子从旁边的一个大桶里舀了一勺面浆,倒在*底锅上右手握着一个酷似竹蜻蜓的木头刮子,一下一下把面浆摊*。几十秒后,面浆摇身一变,成了一张又薄又韧的圆形饼皮。接着,他从身边一个袋子里拿出一个鸡蛋,在*底锅上敲了一下,“啪”地一声,蛋壳裂开了,蛋黄和蛋清准确无误地落在饼皮上。摊主又从摊头的一个袋子里抓出一把葱花,撒在蛋上,用木头刮子把它们混在一起,均匀地刮到饼的各个角落。蛋和葱花很快被烤熟了,贴在饼上,香味已飘进我的鼻子,勾着我的馋虫。

  然后,老爷爷用铁铲在饼的下面铲了一下,使饼脱离*底锅,用他长满茧子的手熟练地把饼翻了个身。鸡蛋烤出香味后,他一手拿一个装有棕色豆酱的瓷杯,一手拿一个大刷子,蘸满豆酱,均匀地抹在饼上,接着在上而洒上腌得金黄的萝卜干的翠绿的`香菜;最后,老爷爷拿出一根我最爱吃的火腿肠,剖开后放在饼上,淋上香喷喷的麻油,裹起来后,鸡蛋饼就做好了。

  做好的鸡蛋饼颜色鲜艳,既有嫩黄的鸡蛋、金黄的萝卜干,又有粉红的火腿肠、翠绿的香菜,令人就食欲大增,更何况它还发出诱人的香气。我咬了一口,饼皮软软的,萝卜干脆脆的,鸡蛋、火腿肠香香的,豆酱咸咸的,吃得人直叫“好口福”。

  鸡蛋饼真是太好吃了!不写了,赶紧去买一个来“杀杀”我的馋虫。

家乡小吃作文600字5

  我经常看央视“四季味道”这一档节目,不时地被里面的美食所吸引。暑假七月,我们一家来了次“进藏自由行”,可算是圆了我的“美食梦”。

  说起*的吃喝,谁都会想到“酥油茶”。偏黄的茶水上浮着些许油渍,味儿类似茶叶——在我想象中,酥油茶就是这样。

  走进藏族人家的小院,就被招呼着坐下,主人为客人倒上一碗热腾腾的酥油茶,是必不可少的。茶碗很是精致,是用银子打的,碗口有一圈菱形的纹路,碗身上有吉祥八宝的图案。酥油茶跟我想象的可大不同,那茶一倒入碗中便有一股浓浓的奶香扑鼻而来,捧起来,细看,反而跟珍珠奶茶有几分相似,抿一口,那味儿咸咸的,口感细腻,像是咸味奶粉。

  “酥油茶有着御寒、提神醒脑、生津止渴的功效……”主人一边给我们倒着酥油茶,一边介绍道。我一连喝了两大碗,不善言语的主人看着我们大口大口喝着,高原红的脸蛋上挂满了笑容!

  要想吃到更多当地美食,还得自己寻觅。我们走进了八角街,找了一家小吃店,店儿不大,顶上是用红、黄、蓝三原色拼凑的锦缎*铺着,墙上挂了各种佛教画像。门上还挂印着大象图案的卷布帘,一派浓浓的藏族气息。

  我们点了一份“奶油玛沙拉”。不一会儿,这道名字奇特的菜就上桌了,菜不繁杂,只是一块大大的馕饼加上一碟红色蘸料。馕饼的味儿仿佛我们常吃的烧饼,但它没馅,中间脆,边儿软,却吃不腻。蘸点佐料,光瞧颜色,就怪诱人的。不过,这道菜的主角却是这碟“蘸酱”,那三块咖啡色的,泡在酱里的,味儿与硬豆干相似,才是“玛沙拉”。

  能在高原四千米以上的地方静静地享用美食,这“偷闲”的生活还真难得。窗外,人来人往,我慢条斯理地尝着肉香四溢的锅贴、外酥里嫩的土豆牛肉包,妙不可言。

  对于吃的,光看可不够,就得迈开双腿走一走,找一个地儿,静静地,尝一尝,那便是现世间最美味的了!

家乡小吃作文600字6

  “卖糖葫芦嘞——。”随着放学的铃声,伴着学生轻快的脚步,落叶飞飞的小街传来这样的吆喝声。卖糖葫芦的小贩,举着一束圆圆的糖葫芦,摇摇摆摆,缓缓前行。如风吹来般,带来一群学生,尝尝这美味的小吃。

  冰糖葫芦,是一种普普通通,但普遍各地的小吃。最纯正、也是最老的糖葫芦由山楂果做成,一颗一颗山楂果挑拣,串在竹签上,像一颗颗挂满灯笼的小树,煞是诱人;在锅上放几块冰糖煮成糖浆,拿山楂串一滚一蘸,山楂果表面就涂上了一层不薄不厚的糖浆,亮亮晶晶,“灯笼小树”便更加炫丽;糖干后,就成了令人赞不绝口的糖葫芦。有时在糖浆里掺进几颗松子,咬一口,嘴先触到糖浆表面细细的甜味儿,接着是香脆的松子,最后感到一点淡淡的酸,正好覆盖了糖浆的甜腻,又留有回味的清甜,又香又脆又酸又甜……那滋味不得不赞叹!现在的糖葫芦更是花样百出:有的在山楂里还填上一些淮山,不仅好吃还预防一些疾病;有的在山楂里塞进一颗核桃仁,使松子的`香锦上添花;有的干脆不用山楂做了,改用各种水果,沾上糖浆,与山楂做的比起来毫不逊色。

  冰糖葫芦很久以前就开始生产了,据记载,冰糖葫芦始于隋朝,那时的冰糖葫芦是人们眼中的新鲜物,和现在一样受人喜爱。可见它的美味,真是百吃不厌,我们的家长,甚至长辈都有印象。小小的冰糖葫芦,也盛满了我们儿时的天真梦想。

  “卖糖葫芦喽!”火红夕阳将小贩的背影拉长了,望着那“灯笼小树”,我靠着窗又想起来。也许以后我们背井离乡,但冰糖葫芦的味儿,永远在我心中,回味那酸酸甜甜的,童年。

家乡小吃作文600字7

  我吃过好吃不上火的牛肉耗辣椒,肉非常新鲜的壮馍,还有美味的羊肉泡馍,但我最喜欢吃的是烩面。

  制作烩面很简单,把面条放入锅中,再往里面放入牛肉、香料,香料刚放,烩面店门口顿时挤满了人,仿佛闻见了烩面的香气,最后把烩面和配料放进碗里,再倒入一些美味可口的汤,让人垂涎三尺。

  有一次,我和妈妈准备去吃牛肉面,但刚拐进小巷,就看见一个饭店门口车水马龙,抬头一看,“胖民烩面”四个大字映入眼帘,让我口水直流,于是我对妈妈说:“我不吃牛肉面了,我想吃烩面。”“我们不是事先说好吃烩面了吗?”“不嘛,不嘛,我不吃牛肉面”,我拉着妈妈的手撒娇道。“我就想吃烩面”。“好,好,吃烩面,吃烩面。也不知道烩面哪儿吸引住你了,每次出来吃面,烩面是必须的。”妈妈嘟嘟囔囔。

  买烩面的人排成了一条长龙,店内高朋满座,我们只好排在最后面,队伍一点一点的向前移动,我的腿都站酸了,终于轮到我们了,我快步跑向前,“阿姨,要两碗烩面。”我眼睛往店里快速一扫,看见两个空座位,我招呼妈妈:“妈妈,快来,这儿有座位。”十分钟过去了,面还没有上来,我着急地问妈妈:“面怎么还没上来啊,快饿死我了?”“快了,快了,再等下。”妈妈安慰我。

  在我的耐心等待下,面终于上来了,我顾不得形象,看见这一条条的烩面好像在向我招手,“来呀,吃我呀。吃我呀!”顿时我的口水流了下来,于是,我不管三七二十一,拿起筷子把烩面往嘴里送,“哇,真好吃。”虽然吃过很多次烩面,但是每次吃烩面时,总还是禁不住诱惑,我继续大口大口地吃着烩面。你看,这块牛肉,外焦里嫩,肥而不腻,美味。闻着香菜发出来的香味,真是让人留恋忘返。最后,该喝汤了,我用勺子舀了一口,倒入口中,感觉立刻神清气爽了,真的太好喝了。你看,碗里干干净净的,我连汤带面吃得精光。

  世界上有很多美食,却都阻止不了我对烩面的喜爱,我最喜欢吃我们濮阳的——烩面!

家乡小吃作文600字8

  在福州,人们通常把饼面没有芝麻的叫"光饼",有芝麻的叫"福清饼".但d在福清市,人们则把饼面有芝麻的叫"光饼".要论"津津有味",比较起来,还是福清人做的光饼略胜一筹。 福州人做光饼,从前一向用木炭烘炉,现在为图省事,多半改用电烘箱烤了。而福清人做光饼,至今还保留着自己的'一套,不但新鲜,而且有趣,夸张点说,简直可称之为融音乐与舞蹈为一体的劳动艺术。

  在福清烤光饼用的是一口高*两米、直径约有一米的外裹黄泥的大缸。先用成捆的松枝在缸内点起冲天大火把缸壁烧"白",缸底只剩余烬,然后把做好的饼胚,由两人合作,伸手入缸,飞快准确地贴在缸壁之上,若是迟缓一点,就怕那光着的手臂要烤出泡来。由于烤光饼时面对着的是一只大火缸,所以不分冬夏,两人都打着赤膊。他们一个递胚,一个接胚往缸里贴,身子一伸一欠,一俯一仰,动作敏捷,配合默契,再加噼噼啪啪的贴饼声,仿佛音乐伴奏,节奏感十分强烈。不消十分钟,几百只光饼便全部贴完,然后再用炭火慢慢把饼烤熟,真是叫人大开眼界。在这种大缸里烤出的光饼,只只金黄,十分香脆。

  福州市区卖光饼的小店,都是门市和作坊混在一起。福清的光饼却是由作坊做好分发给小贩去卖。所以,在福清,沿街到处都可见卖光饼的小摊。那小摊上的光饼堆如小山,成了福清的街头一景。 从前,光饼都是百姓吃用,登不得大雅之堂。可能是风水轮流转吧,如今有的大酒楼、大酒店,也把光饼切个蛤口,夹上糟肉、粉蒸肉、雪里红、苔菜,浇点醋蒜汁,当作酒*上的一道特色点心待客。

家乡小吃作文600字9

  我的故乡在水乡张家港,这里特产丰富,有长江三鲜、凤凰豆腐干、双山草鸡蛋等等,无不声名远扬。但只有蟛蜞豆腐让我情有独钟,这道菜我百吃不厌。

  有一天,一到外婆家,我便一眼看到了厨房水桶里的蟛蜞,一只只蟛蜞挨挨挤挤的,两个大钳子已被掐去,剩下的蟛蜞脚毛黑乎乎,毛茸茸。正看着,外婆已唠叨开了:“快,我们开始做吧。”

  外婆话音未落,我已捉起一只蟛蜞,谁知小家伙一点也不听话,居然还攻击我,幸亏它的钳子已被外公剪掉,不然我的手指就遭殃了。学着外婆那样,我小心翼翼地抓住蟛蜞壳背,清理了十几只蟛蜞,剥去背壳的蟛蜞光秃秃的,难看极了。

  我们把蟛蜞放进篮子里,外婆倒上水,我筛动篮子,来回几下,蟛蜞身上的蟹黄和泥垢就洗干净了。我把所有的蟛蜞一股脑儿倒在石臼里,外婆又指导我:“用棒锤底部捣烂蟛蜞就行了。”接过沉甸甸的棒锤,我开始捣起来,不到几分钟,蟛蜞就变成了糊糊。外婆用纱布做成的袋子包起蟛蜞糊糊便开始挤肉汁,只见外婆一用力,又浓又稠的汁液就流了下来,黛青色的汁液很快就有了半盆,做蟛蜞豆腐的材料终于准备好了。

  外婆打开炉灶,先往锅里倒上一些油,撒上半勺盐,放进几片姜,倒上些水做成咸汤,煮开了,才把蟛蜞肉汁倒了进去。片刻工夫,我发现蟛蜞肉汁开始慢慢膨胀,宛如朵朵盛开的睡莲飘浮在热腾腾的水面上。这时,外婆撒上一把碧绿的韭菜叶,蟛蜞的鲜香夹杂着韭菜的清香扑面袭来,引得我垂涎三尺。蟛蜞豆腐做好了,外婆拿起汤勺把蟛蜞豆腐盛进碗里。我拿起勺子,塞了满满一大口,顿时,韭菜的清香甘甜和蟛蜞的鲜美,让我每个毛孔都活跃起来,贪婪地吮吸着这人间美味。

  我细细地品尝,那细嫩爽口、入口即化的蟛蜞豆腐,居然还带有点久违的外婆做的饭菜香味。难怪离乡多年的家乡人一回到江南水乡,从不忘点这一道美味的家常小吃——蟛蜞豆腐呢!


小吃作文600字 (菁华9篇)(扩展3)

——小吃货作文600字 (菁华6篇)

小吃货作文600字1

  她,*时总爱扎一个马尾辫,圆圆的脸上有一张喜欢吃的大嘴巴,嘴巴旁有一颗大大的黑痣。哎,也许就是因为这原因才导致她爱吃的吧!

  有一次,我校举行了一年一度的田径运动会,童鞋们都悄悄地把零食带到了学校,呵呵,偶也不例外。

  运动会开始了,我坐在看台上,一边津津有味的吃着零食,一边看着激烈而又精彩的比赛。正当我看得起劲时,我感到背后有一股凉飕飕的气息,我一看,魂都吓出来了,巴巴结结的说道:“你你…什么…时候…来的呀?”她却若无其事的说:“呵呵,刚才来的。”不要呀,怎么又把这个吃货给招来了,我心里呐喊道,但我还是故装镇静,问道:“哦,那个你干什么?”听了我的话,她的表情一下子三百六十度大转弯,变得可怜兮兮的,眼睛里好像泪光闪闪,她说:“好闺蜜,你可怜可怜我这个饿死鬼吧!我的零食吃完了,你能给我施舍一点吗?行吗,大嘴巴美女?”没办法,偶就是一个心地善良的人,看他这样子,于心不忍,只好无可奈何的点了点头。看到了我这神圣的一点,她像一只掉进河里的`小蚂蚁,抓住了救命稻草一样,一下子欣喜若狂!马上收回了刚才那个怂样。变成了一只饥饿的大灰狼,狼吞虎咽,一把抓过我的零食袋,还每一袋零食都用嘴巴舔了一口,好像生怕我要吃一样,而且,他还发出了:“嗯,不错不错”的声音。哎,我的妈妈呀,她肯定觉得好吃,可我就想跌入了万丈深渊一样,心里苦苦的。等她吃完后,她竟来连一声谢谢都没有的说,都消失的无影无踪。“她肯定又去别的地方,装可怜,蹭吃蹭喝了。

  No,这个大大的无耻之徒!

  听完了我的介绍后,童鞋们是不是特别想知道她是谁,那就让我大声喊出她的名字:“吃货-陈薇。

小吃货作文600字2

  都说嘴大吃八方,可我嘴不大却照样能吃(八方)。有的人称我为时“吃神”,家人则叫我“吃货”。

  在八岁的时候,妈妈带我到牛排馆吃牛排,刚进牛排馆,我就闻到了一股股牛排香,米饭的'清香。优美的背景音乐,胃口大开的我,赶紧和妈妈找到一个座位坐下了,笑眯眯的服务员阿姨给了妈妈一本菜单,“柘柘,你想吃点什么啊?”。我用左手托着我的大头,眼珠子咕咕噜噜地转了一圈,大叫:“有了!我要吃三份土豆条,2份牛排,一杯西瓜汁,一盘蛋炒饭和一个……”“停,停,停!”妈妈摆摆手,“你吃的了那么多吗?一样来一份吧!”我失望地说:“好吧”不一会儿,喷香的热气腾腾的西餐上桌了,我摩拳擦掌,也顾不得什么吃相不吃相的了,三下五除二地把食物们一扫而光。

  吃完饭,感觉十分无聊,便四处张望,想找点乐子,没想,看到一个三层大蛋糕,蛋糕里又果肉,五彩缤纷的奶油涂在蛋糕上,一个又一个饱满的水果点缀在奶油上,我看见后不禁两眼发绿光,垂涎三尺,心想:那么好看,一定很好吃,让我尝尝看,于是碰了碰身旁的老妈,"我想吃那边的大蛋糕”。妈妈点了点头,见状,我一手拿盘,一手拿刀,像风一样跑到了蛋糕前,尽可能地切下一块最大的蛋糕,跑回座位,津津有味吃盘里的蛋糕。吃的满嘴都是奶油,连鼻子、脸上都粘满白色的奶油。瞧我那样,连我自己都觉得怪怪的。看着我鼻子脸上的奶油、圆滚滚的肚皮,大家都酸不忍禁的笑了,有的说我是“吃神”,有的说我是“小吃货”。

  “吃”对我来说是一种超级享受,我实在难以抵挡美食的诱惑。值得庆幸的是,我才九十多斤,不算太胖,不过我确实是一个“小吃货”!

小吃货作文600字3

  我是一个名副其实的吃货,开心的时候我喜欢吃东西,不开心的时候我也喜欢吃东西。每次吃完食物我都特别满足,任何烦恼都会烟消云散。

  为什么每次吃完东西后都会开心呢?那是因为我又吃了许多好吃的。感受食物的美味,体会食物所带给我的喜悦。所以,我不开心的时候就会特别喜欢吃东西,常常会把家里翻个遍找吃的。

  我比较喜欢吃肉,是典型的食肉动物。什么红烧肉、烤肉、牛肉、鸡肉……统统都是我喜欢吃的。其中,我最喜欢吃红烧肉,因为妈妈烧的红烧肉香气扑鼻,让人馋涎欲滴。不知怎么,只要是妈妈今天烧肉了,我就特别高兴,满心希望吃饭时间早点到来。我虽然很喜欢吃肉,但我只吃瘦肉,肥肉一口也不吃,肥肉一到我的嘴里,我就会立马吐出来。

  我还喜欢吃甜食,家里所有的甜食都逃不过我的“虎口”。妈妈买零食也总是挑我喜欢的甜食买,所以那道最具有代表性的菜——糖醋排骨就是我的最爱了。因为这道菜不仅有糖果的酸甜口感,同时还是肉做的,这样的结合简直是太完美了。妈妈做的糖醋排骨一出锅,香味便迎面而来。闻到香味的我,犹如一只馋嘴的`小猫,蹦蹦跳跳地跑到厨房,让妈妈给我先盛一点,不管有没有到饭点,我便会埋头狼吞虎咽地吃起来,好像几个世纪都没有吃到过一样。

  可是,我现在那么能吃,却一点儿也胖不起来,这到底是为什么呢?我请教了电脑老师,电脑老师告诉了我答案:原来是因为运动量过大以及生活中的*惯导致我胖不起来。这样想想,我真的很幸运哦。

  我是个小吃货,你是吗?

小吃货作文600字4

  一双柳月似的眉毛,下面是一双黑黑的大眼,呆呆的大眼下,长着一张爱吃的小嘴。假如你来到这里,你会发现,这位就是响当当的吃货达人,晏梓馨是也!

  到了吃饭时间,只要桌子上有她喜欢吃的菜,统统纳入碗下,不要吃惊,在她小山般的碗里,满是已经灭绝的菜。但是,不要以为她小,就可以为所欲为。错!大错特错!一旦你抢了她的'菜,那么,你的耳朵就要遭殃了。馨馨会使出他的独门秘方:狮子吼功!但是这个可不只是这样哦.馨馨有一个很疼她的姑妈,就是我老妈。一旦你抢了她的菜,她那位在她心中伟大全能的姑妈就要上场了:你说你这么大了还跟馨馨抢菜吃,羞不羞啊。假如你这个时候抬起头来,你会发觉:那小小的人儿嘴边的一抹笑容。当然,这种事一般都会发生在中午啦。一到晚上,馨馨的老爸老妈一回家,原本的大魔头瞬间就变成了乖乖好宝宝。

  不要以为她的吃货境界只是如此,那你就想错了,她能做出的事可不仅仅是这些。每到下午或半夜,原本睡得正香的众人会被一阵哭喊声吵醒。不要以为只是普通的哭喊。一般这个时候馨馨又发挥了她的吃货本性。当姑妈将牛奶送到她面前时,她才会傲娇的停止。一瓶往往是不够的,通常,一旦她想喝,往往是三瓶四瓶的喝。尽管有时候我都怀疑她的肚皮有那么大吗?事实往往是残酷的。事实证明,她的的确确有那个本事。一瓶牛奶喝完后,馨馨才会满足的抱着奶瓶睡着。而这时,我们也被弄得筋疲力尽了。

  这还不算,馨馨最大的的本领就是:长了一只灵敏的鼻子和一双锐利的眼睛,只要你拿着东西从她旁边走过,不出一秒,馨馨就会吵着要往你那个地方奔去,这个时候你就愿上天不公吧!藏着的零食还是乖乖奉上吧。你?当然,还是靠边去吧!馨馨是不会理你的。

  嗨,家里有了个小吃货,你还是拿出作为姐姐的气度吧,咱不跟吃货一般计较,咱们是大方的人。但是一旦零食被敲诈完了,你就会忍不住对天长嚎,我好可伶啊!

小吃货作文600字5

  在还没有拿报告单之前,我成天在家里“度假”,当然,在这期间我有一群必不可少的好朋友——零食。

  我置身在凉爽的空调房间内,悠闲地坐在沙发上,身边就是那一个个美味的零食朋友:有风度翩翩的黑巧克力,也有纯洁可爱的白巧克力;有胆小怕事的`薯条妹妹,也有勇敢无畏的薯片大哥?

  而今他们再想逃脱,也只能逃到我的肚子里去安享晚年。只见我一伸手抓起一包薯片,拆开包装,鲜香的味道立刻蔓延开来,我马上捏起两片往嘴里放。度假嘛,除了零食外,怎么也得有电视剧的陪伴,想着想着,我便用油腻腻的小爪子拿起遥控器将电视打开。美味的零食搭配丰富的剧情可真痛快,在短短几分钟内我就干完了一包薯片。战争不能停,我又立即拿出一包妙脆角,将那一个个的椭圆形小可爱套在手指上,接着,将那有五厘米长的“指甲”伸进嘴里,“咔嚓”一声,“指甲”断了,在品尝美味之余还不忘吮吸一下自己的小手指。

  等到把包装扔进垃圾桶后,我又顺手抓起一个果冻,一口吞了下去,只感觉调皮的果冻像坐滑梯一般,马上滑到了我的肚子里。紧接着,我又拆开了一包虾片,拿一片放进嘴里,鲜美的香味,马上在我的口腔里弥漫,不一会儿,一包虾片也被**完了,我不停地向零食军团发起攻击,但他们因为无力反抗而被我通通消灭光,看着面前这一个装满零食袋子的垃圾桶,我着实感到自己的胃又大了许多,看样子我又得胖好几斤了!

  面对我这张永远管不住的嘴,我只好一边吃,一边减肥来满足我这个不想变胖的小吃货。

小吃货作文600字6

  好好他是个名副其实的小吃货。

  好好现在一岁了,胖嘟嘟的样子十分惹人喜爱。好好有这强壮的身体;肉饼般的小脚丫子;粗粗的小手臂;一双炯炯有神的大眼睛;高高的鼻梁;一个粉嘟嘟的小嘴巴。好好他最大的一个爱好就是

  “吃”。

  一天,好好来家里玩。一踏入家门好好立刻看见了桌子上琳琅满目的零食和水果,好好目不转睛的盯着水果,我走上前去用手在好好眼前挥了一挥他还是站在那里一动不动。好好用手指了指桌上的水果“嗯!嗯!”地叫了几下,就是说要吃水果。我给好好拿了一块哈密瓜,好好结果哈密瓜小心翼翼地拿着生怕哈密瓜掉了下来。好好轻轻的咬了一口哈密瓜并做出了从来没有吃过哈密瓜的表情,他的这一番举动弄得我们哄堂大笑,好好真是太可爱了!吃完哈密瓜后好好还点了点头意思就是说:“这哈密瓜真好吃,真是太好吃了!”他又指了指水果盘里的哈密瓜“嗯!嗯!”好好又要吃哈密瓜我只好又给他拿了一大块哈密瓜,没想到的是好好又指了指水果盘里的哈密瓜大声””嗯!”原来一块不够要两块。我想去逗一逗好好,说:“好好你有两块哈密瓜,分给姐姐吃一块哈密瓜怎么样?”好好把那两块哈密瓜紧紧地抓在手里双手快速一缩,就怕我会抢走他的那两块哈密瓜。我生气的说:“好好,你太小气了吧!一块哈密瓜都不给我,你真小气!”好好摇了摇他的`小脑袋,“哎——!算了吧!好好是不会给我的”心里说道。我还是让好好吃那两块哈密瓜了,不然他以为我要抢那两块哈密瓜好好一定会嚎啕大哭的,那可就不得了啦!吃完两块哈密瓜的好好还要吃,可是好好已经不能再吃了再吃就会拉肚子的;看见我没有给好好吃哈密瓜好好真的大哭了起来,那哭声震耳欲聋。但是好好的这种行为让我哈哈大笑,我见过爱吃东西的可没见过这么喜欢吃东西的。

  好好他真是个名副其实的小吃货呀!


小吃作文600字 (菁华9篇)(扩展4)

——小吃介绍作文600字实用五篇

  小吃介绍作文600字 1

  我的家乡——龙池镇可美了。山美,人美,小吃的味道更美。

  我的家乡是美食之乡,这里的美食很多,都有自己独特的味道。下面,就让我来给你介绍介绍吧。

  首先介绍我最爱吃的米豆腐吧。米豆腐在我的家乡深受人们的的喜爱。聚会的时候,酒*上,路边的小摊,到处都能看到它的身影。米豆腐做起来很简单,只要把大米和上水磨成米浆,在锅里烧开,再点上石灰水煮熟,然后让它凝固,放凉,黄黄嫩嫩的米豆腐就做成了。这是大人小孩都爱吃的。大人不在家,我们要是玩饿了,只要用小刀把米豆腐切成小块,蘸着准备好的辣椒酱吃,那味道,别提多美了。

  接下来就是油粑粑了。油粑粑的制作过程简单,但味道很鲜美,还有多种吃法。制作油粑粑同样需要米,也是加少量水一起磨成米浆,比米豆腐的米浆要干一些,在里面加上盐,花椒,姜米,野葱,蒜苗等搅拌好。用勺子舀起倒入油粑粑盒子里,再放入翻滚的油锅里炸,等到炸成金黄色就可以出锅了。油粑粑外面很脆,里面却很软,吃起来满嘴香味。我常看着油锅里炸得金黄金黄的油粑粑就流口水,妈妈便一边炸一边喂我。谁家来了客人,人们都会买上几十个,就可以很好地招待客人了。我爸爸还经常拿它来下酒呢。出门野餐,带上它更是方便。油粑粑不管冷热都好吃,凉了,煮着吃,加点辣椒,老远就闻到了香味。如果把它和米豆腐混在一起吃,味道鲜美极了。

  最后是绿豆粉,绿豆粉的吃法有很多种,可以炒着吃,也可以煮着吃。不管是哪一种吃法味道都很鲜美。我就爱煮着吃。煮着吃可以加一些配料,如酸菜、蕃茄、肉等。而且绿豆粉还具有清热解毒,缓解肠胃不适的作用哦。听了我的介绍,流口水了吧,快到我的家乡来品尝吧。

  勤劳的家乡人对饮食特别讲究。关于小吃,我们小孩子都会两手,还有自己的拿手好菜呢。不信?有机会我一定给你露两手。

  小吃介绍作文600字 2

  我最喜欢的北京小吃是老北京爆肚。很小时候在胡同串子里,在人们的闲聊声,自行车履带的嗒嗒声和售卖的吆喝声中,爆肚摊位又开始火爆起来。老板首先将饱满筋道的爆肚扔进沸水中,反复捞起。不一会儿白白的肚子便翻了出来,在水中翻滚、跳跃。火候正当好,一盘蕴含着老手艺人技艺的爆肚便出锅了。老板递给食客由韭菜花,香菜,麻酱等配成的蘸料。蘸上配料,将爆肚送入口中,汁水喷出,鲜嫩爽脆。爆肚不仅承载了老艺人的手艺,还有老北京人们一种悠闲乐观的生活态度,这让爆肚更加余香满口。这就是我向你介绍的北京小吃。驴打滚是北京传统小吃,香甜的面裹着豆馅儿,在豆面里一滚,还真与名字契合。相传慈禧太后吃了之后大家赞善并问其名称,上菜的太监送来途中见一驴在地上打滚,尘土飞扬,便脱口而出“驴打滚”。这驴打滚香甜软糯,令人回味,小时候家长说吃驴打滚不能生气,否则会黏在胃里,可吃过如此美味之后谁会生气?朋友,当你来北京时,咱们一起去品尝正宗的驴打滚吧!豌豆黄,常见而且制作简单。豌豆煮熟研碎,只留最细腻绵柔的部分,凉凉切块,黄橙橙的泛着晶莹的光,小口细品,绵绵的,沙沙的,满口清香。品尝豌豆黄不必拘泥方式,它没有西式蛋糕那样精致的装盘,也不必在高雅会所,你可以和朋友走在胡同里,边聊边吃,手捏着、筷夹着皆可。我想我爱的正是它的自然随意和亲民,这才是北京小吃真正的魅力所在——好吃,吃得放松,舒服,豌豆黄正是如此。豆汁儿是老北京传统小吃,承载了许多老北京人的记忆。在别处,豆渣往往被丢弃或用作饲料,而北京人用豆渣熬煎,箅渣取汁,制成这味冬能暖胃、夏能解渴的豆汁儿。小时的夏天,冰棍不是“信手拈来”的,豆汁儿成了夏天的主打。到小摊来一碗刚从冰中镇过的豆汁,三两口便下了肚,豆香汁凉,从胃直冲上头顶。在北京,豆汁儿不仅仅是食物,也是一个伙伴,豆汁也化作夏天的一缕清凉,冬天的一丝温暖,而成为记忆的一部分。

  小吃介绍作文600字 3

  我最喜欢的北京小吃是老北京爆肚。很小时候在胡同串子里,在人们的闲聊声,自行车履带的嗒嗒声和售卖的吆喝声中,爆肚摊位又开始火爆起来。老板首先将饱满筋道的爆肚扔进沸水中,反复捞起。不一会儿白白的肚子便翻了出来,在水中翻滚、跳跃。火候正当好,一盘蕴含着老手艺人技艺的爆肚便出锅了。老板递给食客由韭菜花,香菜,麻酱等配成的蘸料。蘸上配料,将爆肚送入口中,汁水喷出,鲜嫩爽脆。爆肚不仅承载了老艺人的手艺,还有老北京人们一种悠闲乐观的生活态度,这让爆肚更加余香满口。这就是我向你介绍的北京小吃。驴打滚是北京传统小吃,香甜的`面裹着豆馅儿,在豆面里一滚,还真与名字契合。相传慈禧太后吃了之后大家赞善并问其名称,上菜的太监送来途中见一驴在地上打滚,尘土飞扬,便脱口而出“驴打滚”。这驴打滚香甜软糯,令人回味,小时候家长说吃驴打滚不能生气,否则会黏在胃里,可吃过如此美味之后谁会生气?朋友,当你来北京时,咱们一起去品尝正宗的驴打滚吧!豌豆黄,常见而且制作简单。豌豆煮熟研碎,只留最细腻绵柔的部分,凉凉切块,黄橙橙的泛着晶莹的光,小口细品,绵绵的,沙沙的,满口清香。品尝豌豆黄不必拘泥方式,它没有西式蛋糕那样精致的装盘,也不必在高雅会所,你可以和朋友走在胡同里,边聊边吃,手捏着、筷夹着皆可。我想我爱的正是它的自然随意和亲民,这才是北京小吃真正的魅力所在――好吃,吃得放松,舒服,豌豆黄正是如此。豆汁儿是老北京传统小吃,承载了许多老北京人的记忆。在别处,豆渣往往被丢弃或用作饲料,而北京人用豆渣熬煎,箅渣取汁,制成这味冬能暖胃、夏能解渴的豆汁儿。小时的夏天,冰棍不是“信手拈来”的,豆汁儿成了夏天的主打。到小摊来一碗刚从冰中镇过的豆汁,三两口便下了肚,豆香汁凉,从胃直冲上头顶。在北京,豆汁儿不仅仅是食物,也是一个伙伴,豆汁也化作夏天的一缕清凉,冬天的一丝温暖,而成为记忆的一部分。

  小吃介绍作文600字 4

  早就听说四川的美食十分有名。我这个小馋猫很想尝尝香、麻、辣的`川菜,于是暑假我就来到了四川成都。

  到了成都是早上,登记好宾馆后,妈妈、我和结伴的朋友就去找地方吃早饭。妈妈以前来过四川,她说:“我给你说呀,四川人都特别会做饭,随便一家小餐馆做饭都特好吃”我不信。说着我们就走到了一个买早点的地方。我要了碗粥、妈妈要了碗“抄手”。我起初并不知道什么叫“抄手”,后来一看原来就是馄沌。我两口就喝完了粥,便尝了尝妈妈的馄沌。我用勺子舀了一个馄沌,它是元宝状的,中间是馅,外面包了一层薄如纸的皮儿。我把一个“元宝”放进嘴,皮入口即化,肉馅很嫩,有点肥但又不腻,加上汤汁的鲜味,吃上一口回味无穷。

  中午,我在***傍的小街“锦里”大吃特吃。什么 张飞牛肉啊、竹筒饭啊、冰沙啊、酸辣粉啊、担担面啊、串串香啊,通通吃进肚。妈妈直笑着说我的肚子是无底洞。

  晚上,我们叫上同行的七八个人一起去吃四川最有名的“麻辣火锅”。我们到了一家火锅店,点好菜和锅底后,服务员给我们每人发了一个香油碟,然后加入葱花、蒜泥、蚝油等东西,当做调味盘。不一会,锅底上了,锅里的汤发暗红色,还有点发黑。上面漂着辣椒和葱,看起来就恐怖,不知道吃起来怎么样。先上的是毛肚和鹅肠,我们把东西全倒了进去,鹅肠在汤里滚了几下便熟了,我夹了一块鹅肠尝了尝。啧,真是太好吃了,鹅肠十分脆,和着辣椒的辣,再加上香油碟里调料的味道,使它变得十分香嫩。接下来我又吃了冬瓜、空心菜、毛肚、土豆粉、竹笋,吃得不亦乐乎。

  四川美食真是名不虚传,我爱川菜。

  小吃介绍作文600字 5

  我最喜欢的北京小吃是老北京爆肚。很小时候在胡同串子里,在人们的闲聊声,自行车履带的嗒嗒声和售卖的吆喝声中,爆肚摊位又开始火爆起来。老板首先将饱满筋道的爆肚扔进沸水中,反复捞起。不一会儿白白的肚子便翻了出来,在水中翻滚、跳跃。火候正当好,一盘蕴含着老手艺人技艺的爆肚便出锅了。老板递给食客由韭菜花,香菜,麻酱等配成的蘸料。蘸上配料,将爆肚送入口中,汁水喷出,鲜嫩爽脆。爆肚不仅承载了老艺人的手艺,还有老北京人们一种悠闲乐观的生活态度,这让爆肚更加余香满口。这就是我向你介绍的北京小吃。驴打滚是北京传统小吃,香甜的面裹着豆馅儿,在豆面里一滚,还真与名字契合。相传慈禧太后吃了之后大家赞善并问其名称,上菜的太监送来途中见一驴在地上打滚,尘土飞扬,便脱口而出“驴打滚”。这驴打滚香甜软糯,令人回味,小时候家长说吃驴打滚不能生气,否则会黏在胃里,可吃过如此美味之后谁会生气?朋友,当你来北京时,咱们一起去品尝正宗的'驴打滚吧!豌豆黄,常见而且制作简单。豌豆煮熟研碎,只留最细腻绵柔的部分,凉凉切块,黄橙橙的泛着晶莹的光,小口细品,绵绵的,沙沙的,满口清香。品尝豌豆黄不必拘泥方式,它没有西式蛋糕那样精致的装盘,也不必在高雅会所,你可以和朋友走在胡同里,边聊边吃,手捏着、筷夹着皆可。我想我爱的正是它的自然随意和亲民,这才是北京小吃真正的魅力所在――好吃,吃得放松,舒服,豌豆黄正是如此。豆汁儿是老北京传统小吃,承载了许多老北京人的记忆。在别处,豆渣往往被丢弃或用作饲料,而北京人用豆渣熬煎,箅渣取汁,制成这味冬能暖胃、夏能解渴的豆汁儿。小时的夏天,冰棍不是“信手拈来”的,豆汁儿成了夏天的主打。到小摊来一碗刚从冰中镇过的豆汁,三两口便下了肚,豆香汁凉,从胃直冲上头顶。在北京,豆汁儿不仅仅是食物,也是一个伙伴,豆汁也化作夏天的一缕清凉,冬天的一丝温暖,而成为记忆的一部分。


小吃作文600字 (菁华9篇)(扩展5)

——山西小吃作文600字通用5篇

  山西小吃作文600字 1

  山西特色有很多,例如,过年吃饺子,还有各种面:刀削面、��面、拉面、手擀面……还有很多。

  在这里面我最推荐的是刀削面,削出的刀削面,一片连一片,好像流星赶月,在空中划出道道弧形白线,面片落进汤锅,汤滚面翻,又好像银鱼戏水,煞是好看。有一首诗这样描写:“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢”。面要揉成尺余长的筒状,削面时,人站锅前,一手托面,一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形,宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根削面如鱼儿跃”。雪白的面条配上不同的汤汁和肉粒,别有一番风味。人称山西人是“醋老西儿”,所以调料里醋是必不可少的,再加一小勺鲜红的辣椒油,色香味俱全,使人忍不住要多吃几碗。

  听说,刀削面还有一个故事:据传当蒙古鞑靼侵**原后,为防止**造反,将家家户户的金属器具全部没收,每十户人家只能用一把厨刀轮流做饭。有位老汉想取刀做面,不料刀已被别人抢先拿走了。老汉在回家的路上看到一块薄铁皮,想到就用这个切吧!他把揉好的面团放在一块木板上用左手端好,右手操起铁片就削了起来,薄薄的面片就这样削好了,这个故事一直流传至今。

  品尝刀削面也是一种学问。我总是先舔舔香浓醇厚的酱汁,感受它鲜美的味道,然后夹起俩三根面条和一块五花肉,放进嘴里慢慢咀嚼,品味那外滑内筋乱而不黏的刀削面和鲜嫩口渴的五花肉,任那浓郁的气息在嘴里回荡,接着再将汤一扫而光,吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。

  刀削面不愧为山西面食之首,怪不得在世界享有盛誉。如果大家有时间,可以来这里*尝*尝。

  山西小吃作文600字 2

  们常说,世界的面食在中国,中国的面食在山西。这话一点也不过分。

  面食在山西有两千多年的历史。山西面食不但历史悠久,而且品种繁多,广泛流传于民间。许多外国朋友来到山西,对山西饮食印象最深的就是名目繁多的面食。再加上那些有趣的名字,就更具吸引力了。比如:刀削面、拉面、擀面、剔尖、拨鱼、河涝、猫耳朵、擦疙蚪、揪片、刀拨面、搓鱼、推窝窝、溜鱼儿、抿面、莜面栲栲等等。

  每一个品种又各有特点。比如刀削面,它在山西面食中名声最大,影响最广。它的特点是以刀功和削技的绝妙而被人称为飞刀削面。削面所用的刀是特制的瓦形刀,面要揉成一尺多长的筒状,削面时人站在锅前,一手托面,一手持刀从上向下往锅里削。工艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根削面如鱼儿跃”。

  山西刀削面特别讲究速度和造形。削面高手把面顶在头上,手中两把刀左右开弓,削出来的面似柳叶飞扬,落进三尺开外的锅里,这与其说是做饭,不如说是精彩的民间艺术表演。

  还比如猫耳朵,外形酷似猫的耳朵,小巧玲珑,吃起来有韧性,利口。做法是用白面、莜面或高梁面等和好,把面擀成面片。切成小方块,用姆指按推成薄片,自然卷成猫耳朵状,如果配以羊肉佐料,味道就更美了。

  莜面栲栲,是将莜面搓成薄片卷成的小圆筒立放在笼屉里排列好,蒸熟后浇上各种佐料食用,吃起来筋力可口,具有较高的营养价值,而且耐饥,是山西西北部农村广泛食用的面食之一,在山西风味小吃中别具特色。

  正因为山西面食品种如此繁多,所以,山西的面食被外国朋友誉为“世界面食之最”。

  山西小吃作文600字 3

  我的家乡在山西,那里的面食闻名于天下,其中最美味还有最出名的是这些:刀削面、莜面“栲栳栳”、山西小窝头等。这些都是我吃过的。

  在这里,我就为大家详细地介绍这三个吧。 小窝头大致分为两种:一种是由玉米面做成的窝窝头;还有一种便是杂粮窝窝头。山西小窝头吃起来感觉比较甜,挺好吃,清末时慈禧曾经赞过它。但是好吃的东西也不能多吃,因为窝头吃多了伤胃。 刀削面想必许多人都吃过,一片一片的,一边比一边厚。许多人以为它是用刀削的,这是一个误区,刀削面可以不用刀削,用铁片也很好。

  刀削面被发明时就是用铁片“砍”的。这还有一个典故呢!相传在宋末时,蒙古入侵中国,占领了中国。当蒙古进攻太原时,百姓们就用刀抵御蒙古兵。当蒙古占领了太原之后,便下令收了百姓的菜刀,每十户只给一把,轮流使用。有个老人看排队领菜刀的人太多,便郁闷地回到家里。路上,他捡到一铁片,于是就让老伴用铁片“砍面”,再和卤汁一起煮。结果做成了天下闻名的刀削面。 莜面“栲栳栳”,也许许多人觉得它这个名字怪怪的,不敢去吃。你们可错过了这美味了!它用莜面制成,形状为蜂窝状。许多个圆形的窟窿整齐地排列着。将它放进蒸笼蒸一阵子,美味的莜面“栲栳栳”就出炉了,熟时即香味扑鼻。做法是:将莜面加一倍开水或冷水和制,用手掌在光滑的板面上推一个,食指卷一个,做成如‘猫耳朵’似的筒状形,长寸许、薄如叶、色淡黄。

  做好后,挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。我最喜欢吃它了!要是选料好,做工精细的莜面“栲栳栳”,如配以羊肉或蘑菇汤、肉酱等,那实在是太美味了!又软又香,吃起来香喷喷的,肉酱的香味在你的嘴里回荡。咬起来软绵绵的,又有些弹牙,这感觉保证你吃了还想吃,使人闻之垂涎,胃口顿开,食之香醇异常,回味无穷。

  除了美味外,还可健脑醒目,还可降低现代“三高“(血压高、血脂高、血糖高)。 看着看着,你不禁想尝尝了吧?那你就赶紧到附*的一家正宗的山西面馆品尝吧!

  山西面食美天下。

  说起北京的烤鸭,天津的狗不理包子,人人都会垂涎三尺。但是山西的面食也是一种好吃的美食,在我们当地就有很多家面馆。我经常去吃。

  山西的面食名目繁多,有拉面、刀削面、猫耳朵等。就说我爱吃的拉面吧,首先把准备好了的一块面团,揉一揉拉成一根长条再对折一拉,经过反复几次对折反复拉,细细的拉面就成了,在锅里一煮,捞上来,加上调料和特制的酱汁,那味道别提有多美了。

  刀削面也非常好吃,做法也很简单,首先要将面揉好,用专用的削面刀削。屋里那口大锅里的水,一直“咕嘟咕嘟”地翻滚着。只见削面师傅,左手拿着面团,右手用刀削,那面片就像鲤鱼跳龙门似的翻飞着落入锅中。削的面是两头尖、中间宽,薄如纸,吃起来很可口,不信你可以亲自品尝一下。

  还有那猫耳面,做法也非常简单,只要把一小块面放在手掌上,轻轻一搓一捏,便捏成一个像小猫耳朵那样的面片。

  是不是很神奇啊!哈哈,你馋得流口水了吧,赶快去山西面食馆美餐一顿吧!

  山西的面食。

  山西的面食名扬天下,有许多人吃了山西的面食都不尽夸赞起来。山西的面食多种多样,有刀削面、拉面、担担面、手擀面、酸菜面、��等,其中最好吃的当然是酸菜面了。它不仅好吃,面且看上去也很美,一层酸菜遮住了白花花的面,一条一条的吃起来还带一点酸味,保证让你吃了还想吃。

  酸菜面的做法很简单。如果来了客人,先拿面粉和凉水混在一起,把混在一起的面擀成一个很薄很薄的圆形,再把圆形的面切成长条,放到锅里煮熟后,盛到碗里,把酸菜放到面条的上面,这样一碗香美的酸菜面就做好 ,我吃酸菜面时的吃法非常有趣。“嘘”的一声,面就吃到了我的肚子里,吃下后还有些回味那醋醋的味道。 记得,有一次,我吃面时吸的太猛了,一下子就把面全都吸到喉咙里了,憋得我死去活来的气都长不来,脸红得象个苹果,把妈妈也吓了一大跳。从此之后,我再也不吸的吃面了,怕又弄我一个红脸蛋儿,让我难受不堪。你们看了之后,一定也会做面了吧!那就快快做吧!也许,你会和我一样吃完面后还回味无穷,还想再吃了。对了,我呢还给酸菜面取了一下特别的名字,叫“酸面”你觉得呢?

  我喜欢的面食――馒头

  山西被称为“面食之乡”,面食有许多类型,可我最喜欢的就是馒头,馒头松松软软的,非常好吃,所以我经常让妈妈给我做。

  馒头的做法是:先揉好面,再煮上一锅水,然后,把发好的面揉成面团,醒上几分钟;等水开了以后,往锅里放上一个有洞的铁板,上面在铺上一块湿湿的布子,把提前揉好的面团放进去,盖上锅盖,放开大火开始蒸,大约需要20多分钟左右,一锅香喷喷的馒头出笼了;那香味真诱人,我忍不住就用手拿了一个,哎呀!烫死我了,我的嘴被烫的通红,手脚忙乱地又扔到桌子上,这时我心里想:“哎,真是心急吃不了热豆腐呀!”这时妈妈对我说:“凉一凉再吃吧,要不会烫坏牙齿的”,我说:“恩,那好吧”!又过了一会儿,我心想,这会儿应该凉的差不多了吧!用手摸了摸,果然凉好了。我又拿起来大口大口地吃了起来,妈妈对我说:“小馋猫,嘴真馋,不要着急,慢点吃,免得噎住”!

  妈妈做的馒头就是好吃,而且也好看,有好多的造型和图案,有:小猪、小兔、小鸡,还有羊角呢!圆的、方的、三角的都有,看到妈妈做的馒头,我非常有食欲;每一次,妈妈做好了,我都会跑过去拿起来大口大口的吃。

  我喜欢吃妈妈做的馒头!

  山西小吃作文600字 4

  俗话说得好:“世界面食在中国,中国面食在山西。”山西的面食可谓是鼎鼎有名。

  山西,是中国的面食大省,中国民间素有“南米北面”之说,山西是“北面”的典型代表。这主要与山西的自然环境因素有关――山西主要种植的粮食作物是小麦,其次是玉米、高粱等。因此,面粉就成为山西人日常生活的主要食粮。

  在众多面食之中,我最喜欢刀削面。刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。它同北京炸酱面、山东伊府面、河南鱼焙面、四川担担面同称为五大面食名品,享有盛誉。

  刀削面由于制作迅速,材料简单,风味独特,深受大家的喜爱。刀削面的做法与其他面不同,它不是用刀切,而是用刀削,削出来的面是否好吃,就要看削面的厨师刀功是否够好了。

  削面所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余长的筒状,削面时人站锅前,一手托住揉好的面团,一手持刀,从上向下往锅里削。削面时,不仅手腕要灵,而且出力要*,只听“嚓、嚓、嚓”几声,面条像密集的短箭一样射入锅中。削出的面条呈三棱形,条条宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根削面如鱼儿跃”。

  锅内,汤滚面翻,不到两分钟就可以盛出上桌。厨师把煮好的面捞入碗中,浇上香飘四溢的浓汤,撒上香菜和牛肉,白的、红的、绿的,光看一眼,就会让你垂涎欲滴!

  褐色的牛肉浓汤、绿色的青菜,衬托着白胖胖的面条……

  再仔细看碗里,这面条中厚边薄,有些像柳叶,又有些像木耳的花边……顾不得再欣赏了,我一阵猛吃起来。放入口中,这刀削面软而不烂,入口外滑内筋,很有劲道,并越嚼越香,口感极佳!转眼间,一大碗面就被我吃得一条不剩。我喝了口汤,汤味鲜美,油而不腻。不一会儿,这碗美味的山西刀削面便被我吃了个底朝天。

  除刀削面外,拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等面食,也都是典型的山西特色面食。此外,山西美食中,太谷饼、闻喜煮饼、灌肠、芮城麻片、高*烧豆腐、介休贯馅糖、忻州瓦酥、*阳泡泡糕……都有独特风味,堪称地方美食中的上品。

  一碗刀削面,可以让你眼、嘴都得到满足。欢迎你来山西品尝哦!

  世界面食在中国,中国面食在山西,山西面食数*遥。那*遥有什么面食呢?这个就要说一说世界名吃刀削面了。

  *遥刀削面吃起来好吃,做起来可是有点难。首先要选上好的面粉,接着就要和面,这和面可有讲究,要反复揉,和好的面团必须软硬合适。削面是一个技术活,把揉好的面团放在手上,拿刀削面专用刀进行削。削出的面形状必须是柳叶形的,两端尖,中间略厚。边削边煮,大约两三分钟后,削好的面像小鱼儿似地在锅面上跳跃时,面就熟了。要注意了,刀削面的浇汤是熬制的骨头汤或者肉汤,其中加了很多特配的调料,味道鲜美弥久。

  我比较喜欢吃西红柿鸡蛋刀削面,再加一点**汤味可美了。如果要吃炒刀削面,就在锅里倒一点油放两颗鸡蛋,待鸡蛋熟后就把西红柿放进去,闻到香味时就该刀削面出场了,把刀削面放在锅里和西红柿鸡蛋仔细搅拌,这时你会闻到一股香味从锅里溢出,你便会迫不及待得把面放到碗里,细细品味,西红柿、鸡蛋、面的香味瞬间释放出来,越嚼越香。咽下去真是回味无穷。

  怎么样,你觉得*遥的刀削面香吗?那就快来山西*遥品尝刀削面吧。赏*遥古城,尝*遥面食。

  山西是面食之乡,面食种类繁多,其中以刀削面最为有名,可谓“面食之王”,它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点,与北京的打卤面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面被誉为我国著名的五大面食。在山西各地的刀削面中,最出名的莫过于大同的刀削面。可称“面食王中王”。

  大同刀削面物美价廉,色、香、味俱全,形成了独特的大同风格,很多外地朋友来到大同,在品尝之后,都赞不绝口。一些本地游子,在回到家乡之后,都要先赶去削面店,去吃一碗刀削面,来解日夜思念之情。

  关于刀削面还有一个古老的传说。蒙古鞑靼侵**原后,建立元朝。为防止“**”造反起义,他们将家家户户的金属全部没收,并规定10户用厨刀一把,切菜做饭轮流使用,用后再交回鞑靼保管。一天中午,一位老婆婆和好面后,让老汉去取刀,结果刀被别人取走,老汉只好返回。在出鞑靼的大门时,老汉的脚被一块薄铁皮碰了一下,他顺手捡起来揣在怀里。回家后,锅开得直响,全家人等刀切面条吃,可是刀没取回来,老汉急得团团转,忽然想起怀里的铁皮,就取出来说:就用这个铁皮切面吧!老婆婆一看,铁皮薄而软,嘟囔着说:“这样软的东西怎能切面条?”老汉气愤地说:“切不动就砍。”“砍”字提醒了老婆,她把面团放在一块木板上,左手端起,右手持铁片,站在开水锅边“砍”面,一片片面叶落入锅内,煮熟后捞到碗里,浇上卤汁让老汉先吃,老汉边吃边说:“好得很,好得很,以后不用再去取厨刀切面了。”这样一传十,十传百,传遍了晋中大地。

  刀削面的操作方法是一手托面,一手拿刀,直接削到开水锅里,其要诀是:“刀不离面,面不离刀,胳膊直硬手*,手端一条线,一棱赶一棱,*刀是扁条,弯刀是三棱。”要说吃了刀削面是饱了口福,那么观看刀削面则饱了眼福。有顺口溜赞曰:“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。”

  到了大同,除了要看美景,还要记得来碗刀削面哦!

  山西小吃作文600字 5

  刀削面是山西有名的风味小吃,因其风味独特 制作方法别具一格,而跻身“五大面食名品”之列,它在国内外都享有很高的声誉。

  刀削面绝对是色香味俱全的风味小吃。做好了的刀削面,面条又薄又宽,浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里,加上几块闪着小亮点的红烧五花肉,再将绿油油的小青菜,淡黄的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其间,着实令人垂涎三尺。

  刀削面得名于它非比寻常的做法 刀削。先搓一个面团,揉匀,揉软,揉到表面光滑 *整为止。然后左手托着面团,右手持着特制的弧形削刀,“擦、擦、擦……”一刀接着一刀地削出薄薄的面条。只见这些面片一片连一片,如流星赶月一般,在空中划出一道道白色的弧线,“扑通,扑通”地落入汤锅。汤滚面翻,这些被翻起的面片好似一个个机灵可爱的小鱼宝宝,自由自在地在水里游来游去,真有意思。等到热气腾腾的刀削面出锅时,再根据个人的口味浇上不同的乳汁,一碗香飘十里的美味佳肴就做成了。

  品尝刀削面也是一种学问。我总是先舔舔香浓醇厚的乳汁,感受它鲜美的味道,然后夹起俩三根面条和一块五花肉,放进嘴里慢慢咀嚼,品味那外滑内筋 乱而不黏的.刀削面和鲜嫩口渴的五花肉,任那浓郁的气息在嘴里回荡,接着再将汤一扫而光,吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。

  听了我的介绍,你一定心动了吧。那就赶快来尝尝吧。

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