我的家乡在廉江，那里有很多风味小吃，比如：粽子、臭豆腐、牛肉串等等，但我最喜欢吃的是粽子。
粽子的形状很像五边形，粽是用荷叶包着的，还要一条草绳绑着，好像粽子正要穿衣服似的，还要绑着一条腰带。
粽子的色味很香，闻起来很舒服，并且让人越闻就越想闻了。我为什么要喜欢吃粽子呢?原来是它的香味在勾引我吧。
有一次，爸爸妈妈带我来摊点里吃粽子，粽子的香味弥漫了这个摊点。摊主把我们要的粽蒸好了送上来给我们吃。
我见到了粽子，就连忙把它接过手里，粽子在我的手里热呼呼香喷喷的，我把粽子的草绳解下来。然后把荷叶脱下一点点，不津津有味地吃起粽来，粽子的糯米沾在我牙齿里，好像一个小朋友拉着妈妈不想去学校似的。我把粽子吃完了还想吃，但我的肚子太小，吃都吃不下，装都装不下。妈妈说：“你这个小东西，还真喜欢吃粽子。不要难过，下次爸爸妈妈再带你来吃，好吗?”我听了妈妈的话，高声喊到妈妈万岁。
如果到了端午，我就能吃到更多的粽了，我盼望着这一年的端年节，等着吃粽子呢。
大年夜的前一天中午，奶奶对我说：“文文，想不想吃粽子啊？”奶奶知道我最爱吃粽子，我笑着说：“当然想吃了。”“那好，咱们现在就包。”
说着，奶奶拿出早已准备好的糯米和浸洗好的粽叶开始包粽子，我也拿着小凳子坐在一旁跟奶奶学，先拿两张粽叶，大的可以是一张，然后把粽叶弄成像小碗一样，再把米放进去，不要太多，也不要太少，而且米要放实，如果你喜欢吃肉粽，就在米里面放一小块肉，然后把粽子叶包实包好，再用线把裹好的粽子扎紧。“要扎得紧一点，要不然粽子不好吃的。”奶奶反复对我说。
真是说说容易做做难，奶奶不一会儿就裹好了一大堆，而我却一个也没包好，奶奶看我那吃力的样子，过来手把手地教我，在奶奶的帮助下，我终于包好了一个粽子，虽然样子不好看，但毕竟是我包的呀，我心里真是太高兴了。]
奶奶把裹好的粽子放进锅里煮，我在外面玩，一会儿，一股股清香从屋里飘出来，真是香极了。
吃晚饭的时候，奶奶端出了一盆热气腾腾的粽子，我拿了一只，那可是我自己包的那只，迫不及待地剥开来咬了一口，哇，真是太好吃了！
“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。”一年一度的端午节又到了！
端午节最重要的*俗当然是包粽子啦！早上起床，外婆已经早早地站在冰箱前准备食材了。我连忙跑上去说：“外婆，我也要包！”“好，那你要认真一点哦。”“嗯嗯！”外婆把棕叶、红枣、咸蛋黄、糯米、细蝇准备好后，就可以开始咯！首先，将粽叶卷成漏斗形。然后，往“漏斗”里放入一层糯米和咸蛋黄，再放一层糯米。放完之后，把“漏斗”包起来。最后用细绳把它捆起来，一个粽子便完成了。我也学着外婆的方法做。可是，包起来的时候，“淘气”的粽叶却怎么也包不住糯米。我犯了愁，这时，外婆笑着对我说：哈哈！你应该用手包紧它，这样它就不会淘气啦”我根据外婆说的方法做，终于包好了！随后，我们又包了很多人咸蛋馅的粽子。看满脸皱纹的红枣爷爷时，我似乎想到了什么，赶紧包了三四个红枣馅的粽子。一盘挨挨挤挤的粽子一份份温暖的爱。
粽子煮好咯！一盘香味四溢的粽子上桌了，爸爸拿起一个粽子就准备打开，我想：吃粽子就像拆盲盒一样，不知道爸爸会抽到什么馅的呢？我看着爸爸，没想到，他竟然抽到了红枣馅的！红枣馅的那么少，我爸爸可真是一个幸运儿啊！端午节真好，我爱端午节！
每逢端午节，我家总要包上几锅粽子。有的自己吃，有的赠送亲朋好友。
今年的端午节快到了，老妈也开始准备包粽子的材料了。我家包的是咸粽，需要的材料有粽叶、糯米、五花肉和咸蛋黄。粽叶去年还剩下了一些，洗干净还可以再用，而其他材料则需要重新买，于是我和妈妈拉着拖车去了市场。
到了市场，各种包粽子应节的食材应有尽有。我和妈妈精挑细选，很快就买好了各种配料，唯独没有找到满意的糯米。无奈之下，只好随便买了些就走了。
粽子好吃，粽子也难做。我给妈妈打下手，开始做包粽子的前期准备，泡发糯米呀，加工五花肉呀从上午一直忙活到下午。
下午，正式开始包粽子。拿粽叶，放糯米，加五花肉加咸鸭蛋黄，包裹，用绳子梱紧有条不紊。简单的.事情反复做，既乐在其中，又觉得有些无聊。我们一共包了100多个粽子，成就巨大。
上锅，蒸，一直蒸到吃晚饭的时候才蒸好，我迫不及待抓起一个刚出锅的粽子，有些烫，咬了一口，香。
包粽子，吃粽子，这是端午节的*俗。粽子真好吃！
我国的传统节日有很多，比如乞巧节、春节、端午节、中秋节我最喜欢的是端午节。因为端午节可以包美味的粽子。
那天早上，我和奶奶一起去小河边采粽叶。粽叶长得好旺盛啊，碧绿碧绿的叶子随风飘动。奶奶一手拿着粽叶，一手按住叶子根，用力一摘，粽叶就被完整地采下来了。
不一会儿就摘了满满一篮，奶奶就带着我满载而归，我以为要开始包了，兴奋的又蹦又跳。可是奶奶却笑着说：傻瓜，我们还要烧开水煮粽叶、拌糯米呢。奶奶说完便和我一同热火朝天干起来，当我们一切都准备好时，已是满头大汗。
包粽子喽！我大声地宣布。大家便坐下来，先挑出好的粽叶，围成一个类似漏斗的形状，然后往里放了肉片、红枣，最后拿来一根绳子，绕了两三圈，打上了个蝴蝶结，粽子就包好了。
煮粽子了。奶奶掀开锅盖，粽子的香味布满了整个厨房。我咬了一口，哇！黏黏的、甜丝丝的，真美味。吃完了粽子，奶奶给我讲起了故事：从前有一个爱国诗人叫屈原
那时我吃到了美味的粽子，又知道了屈原的故事，真是一个难忘的端午节啊！
这个星期五，同学们和家长要举行一个快乐的“端午节”活动。
快乐的“端午节”活动是要每一个小组用自己带的东西来包不同的粽子，我们小组带的东西有：粽叶、糯米、五花肉、红枣、红豆绳子等材料来包。妈妈在家的时候先把糯米、红枣和绳子洗干净，再把粽叶煮了煮，这样才能使粽叶有韧性。
开始包粽子啦！妈妈在小组里给我做示范，虽然妈妈不是很会包，也算有一点点会。先拿出两张粽叶，把它卷成一个圆锥型，放一些糯米，再放一个红枣，再放一些糯米盖好，然后用粽叶盖住折好，再用绳子捆住打一个结，就好了。我看完了妈妈的示范后，小心翼翼地开始学包起了粽子。我照着妈妈教的方法去做，可是我用力太猛了，叶子碎了，但是糯米没漏出来，然后我用绳子把粽子捆紧，我成功包好了一个粽子，就这样我还包了其他妈妈带来的肉馅和红豆棕。
一回到家妈妈把包好的粽子放进锅里煮，我就开始耐心等待着，煮了好多个小时香喷喷的粽子终于煮好了。我接过粽子就是一口，啊！又甜又软，真好吃！我吃了好几个，肚子都快撑破了！
——*传统美食粽子作文 (菁华5篇)
今天上午，我和范奕均一起在家里学包粽子，之前的准备是；一碗调好料的糯米，一些粽叶，兰草和调好料的肉。
妈妈拿起两张粽叶把叶子圈起来变成一个漏斗形，但一个小洞也不能有，接着把糯米装进去，把肉埋进米里，再把口封住，最后用兰草把它紧紧地绑好就ok了。
我看了以后已经急不可待[注: 急得不能等待。形容心怀急切或形势紧迫。]了，立刻抽出两片叶子要圈起来，可我左圈右圈都圈不起来，只好让妈妈帮助我圈，我把一大勺的糯米倒进去，挑了一块大大的瘦肉放进去，在我要封口时“沙——”“啊哟！我的粽子”我大叫一声米全撒了，妈妈见了直摇头，连声说不行，妈妈把着我的手轻轻的包粽子妈妈说“好了”，现在我该看一看范奕均包的粽子了，哈！她包的可不是粽子而是肉包子——只有肉没有糯米（她超爱吃肉）。妈妈把包好的粽子放进高压锅了煮，不一会儿熟了，我们吃了好几个，味道太好了。
我以后要多练*包粽子，你会包粽子吗？
粽子有千年的悠久文化历史。每遇端午，家家户户，大街小巷都飘溢着甜丝丝的粽子清香。粽子发展到今天，已经成为我国民间很受欢迎的食品之一。于是，我们小组的成员去学*了做粽子的方法。
我们先准备好材料：糯米、红豆、粽子叶等。然后，把糯米和红豆浸泡在水里，等一定时间后把糯米和红豆从水里拿出来沥干，把这两样东西混起来。接着，把粽子叶卷成一个圆锥形，在里面填上馅，然后按照螺旋的手法，从粽叶的另一端开始慢慢的卷起来，然后把上面的粽叶襄下来捏住，再把多余的粽叶左一圈，右一圈，直包到没有粽叶为止。最后用线把粽子打个结，就完成了。
大家包的粽子各式各样：有迷你型的、有大号形的、有歪歪扭扭的、有“四不像”的，有的只包出了三个角，逗得我们大家哈哈大笑。大家看着自己包的粽子，各个心满意足。
这次活动让我感受到：只要是自己动手，哪怕只是看着自己的劳动成果，就会满足，就会有成就感。看来，在家还是要多动手，其实劳动不仅是最光荣的，劳动更是其乐无穷的。
我国的传统节日有很多，比如乞巧节、春节、端午节、中秋节我最喜欢的是端午节。因为端午节可以包美味的粽子。
那天早上，我和奶奶一起去小河边采粽叶。粽叶长得好旺盛啊，碧绿碧绿的叶子随风飘动。奶奶一手拿着粽叶，一手按住叶子根，用力一摘，粽叶就被完整地采下来了。
不一会儿就摘了满满一篮，奶奶就带着我满载而归，我以为要开始包了，兴奋的又蹦又跳。可是奶奶却笑着说：傻瓜，我们还要烧开水煮粽叶、拌糯米呢。奶奶说完便和我一同热火朝天干起来，当我们一切都准备好时，已是满头大汗。
包粽子喽！我大声地宣布。大家便坐下来，先挑出好的粽叶，围成一个类似漏斗的形状，然后往里放了肉片、红枣，最后拿来一根绳子，绕了两三圈，打上了个蝴蝶结，粽子就包好了。
煮粽子了。奶奶掀开锅盖，粽子的香味布满了整个厨房。我咬了一口，哇！黏黏的、甜丝丝的，真美味。吃完了粽子，奶奶给我讲起了故事：从前有一个爱国诗人叫屈原
那时我吃到了美味的粽子，又知道了屈原的故事，真是一个难忘的端午节啊！
眼看端午节就要到了，而端午节又有吃粽子的传统。小记者俱乐部特组织我们小记者走进万利隆西饼屋学包粽子。
刚进万利隆西饼屋，一阵浓郁的奶香味扑鼻而来。一位漂亮阿姨面带微笑地向我们介绍粽子来历，旁边站着的是教我们包粽子的糕点师傅。
糕点师傅一边示范如何包粽子，一边讲解小窍门。先将粽叶转两圈，围成一个杯子模样，再放一勺糯米。然后放两个枣，用一勺糯米盖着，最后用白绳绑紧，就是香浓糯米红枣馅粽子了。看着粽叶和馅在师傅的手里像一个听话的孩子，乖乖地听师傅摆弄，我们都迫不及待地跃跃欲试了。
想大显身手的我马上拿来一片粽叶，学着师傅的样子开始做。奇怪，粽叶到我手里变得顽皮了，我怎么弄都弄不成杯子的形状，我有点着急了。师傅看出了我的心思，走到我面前，手把手地教我如何卷粽叶。慢慢地，我终于做好了一个杯子的形状、放好馅、包紧，做成一个圆鼓鼓的菱形，用一根白线绑好。就这样，我的粽子就做好了。我心想一定要把自己包的粽子带回家给妈妈吃，让妈妈品尝品尝我的手艺。
活动结束时，万利隆的阿姨送给我们每人一个小蛋糕。今天的活动真有趣，既让我们玩得开心，又让我们大饱口福，还让我们学会了包粽子，收获真多呀！
一个星期三的晚上，我回到家，看见外婆正拿出粽叶，米、肉、绳子……我是丈二和尚――摸不着头脑。“今天又不是端午节，包粽子干什么呀？”我小声嘀咕道。
这时，外婆喊：“蕾蕾，快点做作业，做完了，帮外婆包粽子！”
约摸1个小时过去了，我“啪”地把作业本合拢，书包也没来得及整理，就火速奔向厨房。
我见到外婆身边已经有了几个完整、漂亮的粽子，我也跃跃欲试，想立刻试试手。
外婆熟练地包着，她先把粽叶卷成圆锥形，在里面放一些米，然后，再放几块肉。接着，又把米撒在上面盖住肉，最后，用粽叶包住，用绳子绕在上面捆紧，这样，一个粽子就包好了。
我向外婆学*，模仿外婆，像模像样地包了起来。
我放米时，米就像个不听话的撒泼小孩，硬要往洞外逃，当我塞住这个洞，另一个洞又流出米来……我摆弄了大半天才包好。咦？我包的粽子怎么这么大？原来，每一张粽叶漏米，都是靠其他粽叶补上去的。棉线也用了一大把。
晚上，吃饭了。妈妈挑了一个“最大”的粽子给外公吃，外公笑**地接过粽子，扒了一层又一层的粽叶。终于，一个小小的粽子呈现在大家眼前。瞧！我闹了个天大的笑话。
——中华传统美食作文 (菁华3篇)
吃好吃的，品尝人生最好的味道。食物味道不同。从食物中，我们不仅可以品味各种生活，还可以品味一个国家和一个社会的发展。就是这样一种能反映社会发展的中餐，遇到了安全问题，无疑是社会风气受到了严重打击。
食物有五种，酸、甜、苦、辣、咸。从酸味上来说，它尝到了坚持大国崛起的苦涩和艰难；从甜头上，尝到了国家发展每一步的荣耀和喜悦；苦涩的味道象征着为民族自由而奋斗和艰辛；辛辣的味道代表了*人民的热血和激情；咸味警告这个国家要永远小心谨慎。*菜最有耐心。一道菜，从温火到摆桌子，一步一步的充满了知识，内圈充满了传统。厨师只有掌握准确的技巧，有足够的耐心，才能做出好菜。复兴*，耐心和坚持是关键。要不是14年的耐心，大中华恐怕早就烟消云散了。如果不是几千年的坚持，*文化的精髓和传统文化的美德就不会流传下来。中华美食就像一面立体的镜子，无论是美食本身，还是传承，都是当代社会的真实写照。*人坚守传统，几千年不变。
人们的生活越来越快，食品加工越来越简单。很多商家看中了这个机会，出现了各种各样的快餐和快餐，引发了一波很大的食品安全问题。部分原因是我们社会的快速发展，人们的生活速度加快了。另一部分纯粹是风气问题。当各种食物中毒事件发生时，群众哗然，但这些事情并没有停止发生。食品安全间接严重影响着我国的社会风气，*传统的传承令人堪忧。
就是这样一个流传至今的博大精深的中华美食，碰到了臭名昭著的食品安全问题，也是注定的。中餐烹饪，循序渐进，环环相扣。任何一个环节出了问题，都会影响到最后一道菜的色泽和风味。食品安全问题会在选材上毁掉整道菜。抛开味道不谈，光是食品安全就会威胁到人的健康，这就足够让人对食物有所顾忌了，中餐也很难传承下去。也就是说，如果社会风气出了问题，不管怎么发展，都无济于事。
*美食丰富多彩，但食品安全问题层出不穷；
传统精神不变，但文化道德传承堪忧。
*社会发展很快，但是恶劣的社会风气会让我在大中华区的辉煌消失。
我很喜欢吃粽子。妈妈说，这在几十年前是只有端午节才能吃到的美食。可今天只要你想吃，随时随地都可以吃到。上海有一个很有名的粽子品牌“五芳斋”，一年四季都能吃到各种口味的粽子。
我最爱吃的还是外婆亲手包的粽子。每年端午节前的几天，外婆会买来一大捆青绿色的箬竹叶，新鲜的竹叶散发着沁人心脾的清香，细细长长又柔又韧，像一条翠绿的棉布。把它打湿后里面裹上雪白的大米和糯米，中间放上一块肥瘦相间的红烧肉，再加一个金黄滚圆的咸蛋黄，然后把竹叶卷成一个三角锥形，用长长的白线绳扎紧。放在手掌里，透着一股说不出的俏皮可爱。接下来就是把包好的粽子一起放到蒸锅的屉奁上，用大火蒸煮很长的时间，虽然我几次都等得不耐烦了，可外婆说，要蒸得时间够长，才能让粽子达到最佳的口感。当外婆终于掀开锅盖的时候，在烟雾缭绕的热气间，一股掺杂着竹叶味儿的清香扑鼻而来，我顿时觉得为了这一刻，再长的等待都是值得的。剥开烫手的粽叶，里面的米粒已经从雪白变成了棕色，趁热咬上一口，真是又黏又香！囫囵咽下去，就迫不及待地再来一口，这次一块大肉滑入我的`口中，肥而不腻、入口即化，任谁吃了都会无比满足，这滋味真是幸福地冒泡！
其实粽子还有很多口味，比如蜜枣粽、豆沙粽，都很美味！当然我还是最喜欢外婆包的鲜肉粽，那绝对是舌尖上的美好享受。
本次美食节，在展示国内各地菜系的同时，更是重点体现了以鲁菜和*北方餐饮文化、产品为主的风格，其主题贯穿于*饮食文化的博大精深。基于此，引发了笔者对中华美食在传承和发展中的点滴追溯及退想。我们知道，美食，连着人类的味蕾，连着人类的趣味，连着人类的精神，还连着人类的文化。在现实生活中，我们的一日三餐，可以说每个人心中所思所想的就是一顿精致的美食，一分既满足食欲又回味无穷的情致。世界上没有那个民族不钟情干饮食，也就是说，没有人能抵御美食的诱惑，也没有人能轻易改变自小养成的饮食*惯，从这个意义上说，“舌蕾”是人类身上最开明和最讲原则的器官。由此想象，人们花在饮食上的心思如果可以量化，那一定是个叹为观止的数字。时下，“时尚”一词颇为时尚，人类的生活起居和思想精神都可以被某种时尚引领而去，可唯独餐桌上的“民族精神”依然在发展延续，始终保持着一贯坚守的民族饮食文化，而且在几十年的发展过程中历经不衰，仍在发扬光大。
追溯中华民族的饮食历史，发展传承至今，*人在传统饮食*俗上，依然是以植物性食物为主的。主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉食。肉少，并不是国人不爱吃肉，这一*俗的养成主要原因是祖先以农业生产为主，生活饮食也是种瓜食瓜，种夏食豆。但在不同阶层中，食物的配置比例也不尽相同，因此古时人们将当权者称为“肉食者”。以热食、熟食为主，也是国人饮食*俗的一大特点。这和*文明开化较早和烹调技术的发达有关。烹调就是一种将各种食物的味道中庸调和的技术，*人烹调技术的精致闻名于世。据古*载，南北朝时，梁武帝萧衍的厨师，就能将一个瓜变出10多种式样，口味各异：另外我国豆制品的种类和口味繁多。也体现出中华民族在饮食方面的天赋和想象力。
在饮食*惯上，*人喜欢聚食制。从许多地下文化遗存的发掘中可见，聚食是有悠久历史的，而且一直延续至今。通过许多文物考证，我国古代的炊间和餐厅也是统一的，炊间在住宅的中央，上有天窗出烟，下有篝火，在火上做饭，就餐者围火聚食。这种*惯培养和强化了*人重视血缘关系的家庭观念，同时也影响了国人烹调技艺的相互借鉴，在各地菜系的互相吸取中得以改进和提高，为中华美食文化的代代传承注入了活力。
各地菜系唱响餐饮新曲
*地方菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，随着各个地方各具特色、风味不同的地方菜的形成。在餐饮界划分菜系仍有继续增加的趋势。不过，从总体上来说，我国菜系大致划分为四川、广东、江苏、山东四大菜系。从菜系的命名看，虽以省命名，但是它的影响所及则远远超出省的界限，凡在饮食*俗方面都受其影响，品味、烹调都一般相同，这就是菜系的范围。当然在一个菜系之内，还有不少流派或分支，同时还有各种风味、不同花样的美食和小吃，这只不过是“大同”之中的“小异”，在丰宦多彩的烹坛上演着餐饮业繁荣的新曲。就鲁、川、粤、苏四大菜系而论，鲁菜的范畴除山东外，还有华北*原、京津地区、东北三省以及晋陕都是山东菜的口味和食俗的地域，目前基本成为北方菜的主菜系;川菜则是以天府之国为中心扩展至长江中上游、两湖、云贵一带的广大地区;粤菜主要是珠江流域，闽贵也都受影响;苏菜又叫淮扬菜，为淮河、长江下游的广大地区，以及沪、杭、宁等城市亦属这一范围。
但是，现在我国传统的以地方划分的菜系，正在悄悄地改变，各个地方的菜种随着商品经济的发达，人口流动的增多以及经营餐饮业人员的南上北下做生意，各地餐饮市场汇演了一出出南腔北调的大戏;而各地的饮食*惯似乎也在改变，人们的口味也变得越来越“宽容”。如四川火锅、沙县小吃、兰州牛肉面等地方美食或名小吃，便把当地的风味和特色带到全国各地，这种各地菜系和名吃大显身手的饮食文化大融合，形成了国内餐饮业大交流的新局面。
湘菜杭菜香飘大江南北
在我国餐饮界，除四川、广东、山东、江苏四大菜系之外，*年来随着我国经济的迅猛崛起，一些地方菜中的“后起之秀”也在大江南北找到了各显神通的用武之地。如*年来在各地快速拓展市场的湘菜和杭菜，便是明显的例子。
据有关资料显示，早在西汉时期，湘菜的烹调技术就达到了一定的水*。考古学家在长沙马王堆汉墓出土的一批动物骨骼和一套竹简菜谱考证，当时的劳动人民就已利用数十种动植物烹制出一批美味佳肴，烹调方法竟有十几种之多。今天湘菜的一些传统烹调方法工艺多由此继承而来，如果仅从西汉这个时期算起，湘菜的发展历史至少已有2100多年。经过历代的演变，湘菜的烹调技术正逐步成熟。
湘江流域的菜肴以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜系中的主要代表，以制作精细、用料广泛、品种繁多深得人们喜爱。辣肉菜和烟熏腊肉，是湖南菜的共同风味。以辣味强烈著称的朝天椒，全省各地均有出产，是制作辣味莱的主要原料。腊肉的制作，历史悠久，在我国相传已有2 000多年的历史。湘菜菜系中一些著名的传统菜，始终保持用料广泛、切配精细、烹饪讲究的特点，以达到品种繁多、不断创新之目的。而湘菜的特点油重色浓，主味突出，既注意内涵的精华，又讲究外形的美观，使色、味、形、器得到和谐的统一。这些，则是*年来广受消费者欢迎，湘菜能够在各地“开花结果”的原因。
杭菜以其材料丰富、选料严谨、注重本味、清新爽润、色香味俱全而被人津津乐道。“杭菜”在国内饮食界最早提出了“兼容并蓄，博采众长”的口号，而杭州菜之所以能打破地域限制，跳出地方菜各自禁锢的框框，有其历史文化渊源。杭菜素有“南料北烹”之说。南宋建都杭州以后，北方的厨师也来到杭州，采用南方的丰富的原料运用北方的烹调方法，或采用北方的原料运用南方的烹调方法，制作出一道道美味可口的菜肴。南北烹饪技术融会贯通于一体，使杭菜独树一帜。
杭州能够独立潮头并能迅速红遍大江南北，除了它的菜肴具有鲜明特色外，更在于杭州菜馆在经营规模、装修档次、经营服务、价格定位等方面的优势。曾有上海媒体这样评价一家入沪的杭菜馆：“它带给我们的不仅是餐饮上的规模大、用餐氛围的新奇和菜肴上的价廉物美，而且还带给我们全新的一种餐饮经营模式、一种理念和一种餐饮的革命。”因此，杭菜菜馆每开到一个地方，便会受到当地消费者的热烈追捧，甚至出现排队等候、凭号就餐的火爆场面。尤其是一批新涌现的餐饮品牌和众多“老字号”菜馆互竟互荣，共同演绎了杭州餐饮的辉煌。
——传统文化包粽子作文 (菁华3篇)
今天，奶奶在包粽子，我一起床妈妈就跟我说奶奶在包粽子，你不是很想学吗？快去跟奶奶学包粽子吧！
开始包粽子之前，奶奶把包粽子的“工具”摆在桌上，“工具”有红薯、刨刀、菜刀、糯米、绳子等摆在我的面前，我疑惑不解地问奶奶：“奶奶，你干嘛把这些东西放在我的面前呢？”“你必须把这些东西弄好才可以做好粽子。”奶奶和蔼可亲地说。说完我们就开始做了，首先把皱巴巴的粽叶先用开水烫一下，然后红薯一个个都拿出来洗干净，再拿刨刀把红薯的“衣服”剥开，再用刨丝的东西把红薯刨成丝，用菜刀把红薯切成一些很小很小的“小方块”，把红薯切好之后，再放入糯米。
开始包粽子了。奶奶开始一步一步地教我包粽子。奶奶说：“包粽子要先把粽叶卷成一个自己想要的大小，卷成一个‘窝’接着在卷好的粽叶上放入糯米，必须要把糯米压紧，然后再把总有用绳子扎好。” 这样，一个小粽子就包好了，看奶奶包得那么顺利，我也迫不及待地拿了一片粽叶，把粽叶卷成了一个“小窝”，再放上糯米，可是，奶奶手上的小粽子很听话，我的'小粽子却不听使唤了，我还没有拿绳子扎紧的时候，就全部掉了，我奇怪地向奶奶讨经验。奶奶告诉我没有压实，原来奥秘在这儿呢！
吸取了教训，我终于包好了一个小粽子。后来，第二个、第三个……终于包出了一大堆。
今天中午，我们教室非常香，不是香包的香，也不是香水的香，而是粽叶和江米的清香。整个香味仿佛织成了一个巨大的天网，把我们的教室包围住了，空气中弥漫的都是清香。原来我们班举行了一次活动——包粽子。
我拿出早已准备好的江米、粽叶和红枣，到水池旁把带来的粽叶冲了冲，然后飞快的奔*室。同学们激动的都快要哭了，我的心里也像揣着一个小兔子似的，砰砰直跳。
老师似乎看出了我们的心思，微笑着对我们说：“请同学们不要太激动，要*静下来，我们要把这次活动做好，现在开始包吧！”只见我拿了两片粽叶，右手拿着粽叶的头，左手拿着粽叶的中间，然后右手把粽叶卷成圆锥形，用左手拿着，右手抓一小把江米放进小洞里，再放颗蜜枣，再抓一大把江米放进小洞里，然后把多出的粽叶盖在粽子上，再拿出一根白绳用嘴咬着，然后再缠到粽子的外皮上，一道。二道，三道，最后系个活扣，一个“四不像”小粽子就包出来了。
我看了看同学们包的粽子；有的像个绿色的宝塔，有的像个活泼而可爱的小兔子，还有的是四角形的……同学们包的粽子各种各样，各有特色！老师又选出了五名同学，第一名冠军——王诗雅，她包的粽子又大又整齐，可是只用了一根小小的竹针，可真厉害呀！
这次活动锻炼了我的动手能力，让我的手变的更加灵巧，真是心灵手巧呀！
记得去年端午节，我们到奶奶家去包粽子。妈妈把米淘好，爷爷洗净了红枣，爸爸洗好了粽子叶，姐姐站在一旁剪麻绳。我看着盆里的米和枣，心想：这米又细又长，一定既香又甜；这枣又红又圆，一定很好吃。
我拿了一张粽子叶，随便卷了一下，就往里舀米，随手一包，不料整个粽子散开了，大米撒了一地。看着满地的大米，我一下子没有了信心，愁眉苦脸地坐在那里。奶奶亲切地说：“我来教你。”奶奶可是包粽子能手。她让我挑了两片又宽又长的粽子叶，让我卷成一个喇叭形，再用小勺舀了几勺米装进“喇叭”里，然后均匀地放上三个红枣，最后，左一包、右一裹，用麻绳系紧，一个菱形的大粽子就包好了。虽说我包的粽子没有奶奶包的好看，但这是我第一次成功地包好粽子，不由得眉开眼笑。
不久，一个个粽子包好了，奶奶把它们放到一个大锅里煮。我耐心地等着，不禁口水直流。终于，一个个香喷喷、热乎乎的粽子熟了。我特意挑了我包的粽子，剥开粽子叶，放在白糖里蘸一下，甜甜的，滑滑的，好吃极了！
——传统美食的作文 (菁华3篇)
*是拥有着许多历史的古国，在这个历史悠久的古国中，不仅独一无二的汉字举世闻名，而且美味可口的传统美食也闻名遐迩。
今天，我向大家介绍一种传统美味小吃——老鼠糖球。老鼠糖球，又名水糖球，是慈溪有名的.老手艺，最早是由师桥沈永丰南货店所创制，至今很难看到，也很难吃到。
那么要用什么材料做老鼠糖球呢？它由麦芽糖、黑豆沙、松花和黄豆粉组成。虽然老鼠糖球只需要这四种材料，可制作过程并不简单。第一步：拉糖。很多人问需要拉多少时间的糖？其实它跟季节和糖的软硬有关系。还有一个小技巧，来回拉扯几个回合就要在糖块上沾点凉水，如果不沾凉水，糖块会黏在棍子上。第二步：把糖*摊，在一面撒上松花粉，在另一面放上馅，最后把它裹住，不要让馅露出来。第三步：在揉搓中慢慢变细，搓成大手指粗细时掐成小节式样，在扯断的过程中也拉出了一条萌萌的“老鼠尾巴”。瞧，又好吃又好玩的老鼠糖球制作完成了。
老老鼠糖球口味以口感香糯，甜而不腻，不沾牙齿为佳，经过我的介绍，大家是否对老鼠糖球垂涎三尺了呢？
我们迎来了一年一度的元宵节。一进校门就看到同学们欢蹦乱跳地跑进教室，老师们也急切地走去。顿时，整个学校弥漫在喜庆的氛围中。我不甘落后，直接奔向教室。发现我们教室里多了一些让人眼馋的食材——面粉和豆沙。马上我们就要开始摇元宵了。
我们一个个摩拳擦掌，跃跃欲试。眼看着馅料猛咽口水，恨不得现在就能吃到美味的大元宵。我们分为三个组，每个组的组员进行了明确分工。我们仔细地看着电视上的制作方法，学着大厨的姿势比划比划，并认真记下做元宵的步骤。不等视频看完，我们就不约而同地动起手来，将洁白的面粉倒入洗干净的盆子里，把馅料一个一个轻轻地送入面粉中。拿起漏勺，把一个个沾了面粉的馅料捞了起来，迅速地在水里浸泡了一下，赶紧再次投入面粉中。大伙儿一起端起盆子，围绕着一个中心顺时针摇，只见馅料裹上了一层雪白的棉袄。过水、摇，这样的步骤我们重复了4次。馅料越长越胖，盆里的面粉越裹越少……元宵摇好了，我们高兴得手舞足蹈，不经意间，同学们的脸上，头发上都布满了白白的面粉，真想把他们一齐丢进盆里也摇出个真人馅料的大元宵。
这次摇元宵让我们见识了传统美食——元宵的制作过程，也让我们感受到了劳动的快乐。
我国的传统美食有很多，比如粽子、饺子、无毒饼……我最喜欢的要数粽子了。
屈原投江后，人们为了纪念他，常把食物扔进江里，给屈原吃，但是每次都别江里的鱼吃掉，所以人们把竹叶晒干，再把饭团包进去，用绳子捆紧，最后扔进江里。鱼儿们看见这尖尖的东西，都不敢靠*，这就是粽子的由来。
每年端午节早上，我都会跟着奶奶包粽子，首先我把竹叶卷成锥形，再把准备好的糯米放进一半，接着放入我最喜欢的豆沙馅，再放一勺糯米拍*，然后，用多余的竹叶封住口，用草绳捆紧。最后，放入锅中。不一会儿，就香味扑鼻，馋得我直流口水。
奶奶把一个个粽子端出来，就像一个个锥形的小娃娃，看上去很美味。我赶紧把草绳解开，尝了一口，豆沙的香味顿时充满了整个口腔，自己包的粽子比蜜还甜啊！
我喜欢粽子，它象征着伟大的爱国精神！
——美食作文 (菁华6篇)
这个星期四，我们学校举办了美食节，那天，我们玩得很痛快。
早上，我从围栏旁边的一条人行道向校园走去，栏杆上挂了十面**，走进了校门，只见校门后出现了一个“灯笼门”，增添了几分节日的喜庆，但是在南门的过道上，并没有像以前一样有动漫人物，我感到操场上空荡荡的。我进了教室时，同学们正在穿草裙。此时，美食节开幕式即将开始，我们排着队伍，拿着蓝天黄月旗，带着各式各样的蝙蝠面具向田径场走去，途中，我们看到了许多班级独特的装扮，有的班级把自己打扮成印第安人，有的穿上了西装，有的变成了圣诞老人，还有的把纸卷起来，做成了卷发戴在头上。我们很快就全部进了场，跳起了《小苹果》，这时，许多同学手忙脚乱，动作明显慢了半拍，而我由于练了一个星期，跳得十分流利，我一边跳，一边听唱歌的声音，那是一二年级的小朋友唱的，他们明显唱走了调。很快，这首歌曲就放完了，那些没在家里练过的同学长长地舒了一口气，我却感到很爽。
我们回到教室，拿起了工具，去参加柚子创意大赛，我做了一个大鹿头，我先用美工刀在柚子侧面的皮上割了两刀，做出了两个耳朵，之后在正面偏下的地方用美工刀画出了一条波浪线，做出了鹿的嘴巴，我用一个金桔做鼻子，用两个桂圆做眼睛，再分别用牙签来固定，大鹿头就做成了，由于做得不逼真，我的鹿头没被选上。投票时间到了，我走上了投票台，令我印象最为深刻的是作品“加菲猫”，这幅作品栩栩如生，生动地画出了加菲猫沉默不语的表情，博得了六年级多数同学的赞赏。在这个活动结束后，我们在教室吃了午餐，下午又举行了朗诵比赛，之后就放学了。
这次美食节比前四次更加丰富多彩，它作为我最后一次在沈一小参加的'美食节，将永远记在我的脑海里。
我家的美食有很多，我最喜欢吃的有可乐鸡翅、牛排、蒜苔回锅肉，可是今天，我跟姥姥一起做的是煎饼。
我们先做准备工作，拿一个碗，再拿两个鸡蛋，沿着碗的边缘轻轻敲一下，蛋壳破了，就把蛋液放在碗里，再放入调味品，如少许盐、花椒面、切成细细的葱，再加上切成细粒的胡萝卜，一是让煎饼更好看，二是让它更有丰富的营养。我们再放入半碗水，将这些东西搅拌均匀。最后放入三勺面粉，一边放，一边搅拌，一直搅拌到没有任何颗粒，变成浓稠的酸奶状。
准备工作就绪，起火热锅了。将*底锅放在火上，用刷子把油均匀地刷在锅底，然后把调好的面糊均匀地放在热乎乎的锅里，记得一定是薄薄一层哦，再等上几分钟，面糊就可以变成固体，还会发出“吱吱吱”的声音呢！这时，再等上几秒，就可以用工具把饼子上下旋转方向，煎另外一面。我们可以看到翻上来的这边已经变得金黄，再过几分钟，另一面也煎好了，我们就可以吃了。我们先把热乎乎的饼子拿到碗里，然后用手拿起就大口大口地吃了。咬一口下去，好烫啊！我觉得边缘脆，中间软，可好吃了。
瞧，这就是我家的美食“煎饼”。
我是一个地道的`“美食家”,全礼嘉镇的小吃几乎全吃过。而其中最让我回味的不是什么山珍海味，而是一盘清汤朴素的小馄饨。
最好吃的那一家在老街那边。是一家小门店，做馄饨的厨具都摆在店门前。这天，我和朋友们来品尝品尝小馄饨的味道。只见老板娘从冰柜里拿出鲜肉，一根筷子，还有一叠馄饨皮。他用筷子挑了一点鲜肉粘在馄饨皮上，利用鲜肉的黏性，迅速一提，放在手上，随便一捏，一个小巧玲珑的馄饨就做好了。将一小篮馄饨倒入沸水翻腾的大铁锅里。待馄饨煮好的空余时间，将一小勺盐、味精、鸡精、紫菜、胡椒粉、猪油、虾米等调料撒入碗中。待馄饨煮好，迅速捞出装盘，再撒上一小撮香葱，一碗色香味俱全的小馄饨就出炉了。
老板娘刚把热气腾腾的馄饨端到我面前，我想都没想就用勺子勺起了一个馄饨往嘴里送。刚一合嘴，就被热气冲得不行，赶忙吐出来，再吹一口气，又迅速吞下肚去。只一个馄饨，像猪八戒吃人参果——啥味没尝出。真是性急吃不了鲜馄饨。我慢下性子，仔细观察了一下馄饨：这些家伙，“成群结队”地浮在汤面上，馄饨皮向轻纱似的裹住肉心，舀起一颗，细细品尝，馄饨皮在口中融化，肉馅的鲜味在口中扩散，那感觉真是太美妙了！
如果你想品尝一种令人回味无穷的美食，那么，我力荐礼嘉的海鲜小馄饨！
您好，欢迎来到林家美食店，我们这里有各式各样好吃的招牌美食：包子、布丁、贡丸、水饺、棉花糖……请大家耐心等待，这些美味佳肴会陆续摆上餐桌，任你品尝。
第一道美食是包子。爷爷的肚子圆圆的，就像包子一样，不过里面装的不是馅，而是瓜子。爷爷闲着的时候最爱嗑瓜子，一次我心血来潮，要与爷爷比赛吃瓜子。比赛开始几分钟，我低着头猛吃了几十粒，得意地抬起头观察一下战况。哇，爷爷面前堆满了瓜子壳，正和蔼地看着我呢。不等他开口，我已预见到了比赛结果，放弃了继续比赛的念头，向爷爷竖起了大拇指。
第二款是甜品——布丁。在我眼里，奶奶温柔体贴、整洁大方，就像可口的布丁一样。奶奶宠爱我，每次我需要什么，她总会尽量满足我的要求。一次我犯了错，妈妈要打我，奶奶赶紧站在我前面，把我搂在怀里保护起来。虽然我最终还是没有逃脱被打的厄运，被打得眼泪直流，但这眼泪，更多的是感动和后悔，我不应该犯错，让奶奶为难。
第三碗美食是贡丸。贡丸熟了跟生的基本没有区别，就像睡着了一样，这不正像我那爱睡觉的爸爸吗！每天早上闹钟响起，我赶紧起来洗漱、吃早饭，爸爸却还在那里睡觉，真是不折不扣的大懒虫。
第四样美食——水饺，就是我自己。我的皮肤如饺子皮一般白皙光滑，毫不夸张地说，谁的手要是放在我身上，准会一下滑下去。一次，我和爸爸玩老鹰抓小鸡的游戏，爸爸刚抓住我的手，就直接滑了下去，让我逃过一劫。
吃了这么多美食，还得来点零食调节一下。我最喜欢的零食是棒棒糖——妹妹，她今年4岁，总是能说出一些有趣的话让我们开心不已，比如：“哥哥你真棒，要帮贝贝哦！”“地上乱七八糟的，贝贝对不起奶奶。”……全家人心甘情愿被她哄得团团转。
你若觉得不过瘾，那就再吃一块棉花糖吧——我的妈妈。妈妈每天早上出门，都打扮得漂漂亮亮的，香水喷喷，面霜涂涂，口红抹抹，看起来就像美美的棉花糖！
今天的美食都上齐，希望大家能喜欢，请细细品尝哦！
关于美食，我向来只知道吃，一股劲地吃；如果谈做，我非得逃到千里之外。恐怕是再好的食材，在我的锅下，也只能变成黑炭。
这点是众所周知的。小学，我第一次尝试煎蛋，不说这煎起的蛋是外焦里生，光是这乌烟瘴气的厨房，傻傻站在锅旁的灰姑娘，你也知道我厨艺之惊人了吧？从此，我们大家都留下了阴影绝不让我拿锅做菜。
日子一天天过去，直到步入初中，见到同学们个个精湛的厨艺，我才重新鼓起勇气，找出食材，找回我下厨的信心。
我与父母再三探讨，终于选择做最简单的美食鸡蛋饼。粉红的香肠、亮黄的鸡蛋、洁白的面粉、翠绿的葱花被我整齐地排在桌上，碗筷铲勺同样各自就位，我重新回来了。这一次，就让我斗志昂扬的战士们随我征战生焦将军，救出美食人质吧。
千军易得，一将难求。我先要将战士们训练成将军才是。我找来鸡蛋精兵，脱去他们坚硬的盔甲，训练他们赤手空拳地战斗，审视过他们完好无损的模拟战斗，我很是欣慰；再是香肠巨人，为了使我方人数占到优势，我将他一分为二，二分为四在我大刀的切分下，数不胜数的等级香肠小兵进入训练场，在蛋将军的训练下如虎添翼；还有高个子绿葱，为了在战场上更方便战斗，也为了人数的增加，他和香肠巨人一样，被分为多份；面粉团也积极踊跃报名加入我团的人数越来越多，为了*均战斗力，我用筷子将他们混合在一起，团队协作大大提升了战斗力。现在正是万事俱备，只欠东风。
我撒上油，开火。战场上温度越来越高，油也渐渐开始沸腾，待时机一到，我发起了第一次进攻。我将士兵们*均的安排在战场上，不放过场上任何一个漏洞，不留给敌人一丝攻击的机会。我小心翼翼的调兵遣将。当我们战胜了生食将军后便马上撤军，使强大的焦食将军来不及救援第一场战斗我们胜了。紧接着，我发起了第二次进攻。这次我派出了剩余的所有军队，虽赢得了第一场胜利，但仍不敢放松警惕，冲锋、撤离安排得井井有序我们又打了漂亮的一仗。
俗话说“民以食为天”，说到我最喜欢的一种美味，那可是数不胜数。又令人垂涎的狮子头，味道浓郁的红烧排骨，南京的鸭血粉丝汤，北京的烤鸭……但我却对天目湖那充满“爱的味道”的‘砂锅鱼头”情有独钟。
天目湖是常州的一颗珍珠，风景秀丽，环境优美，那里无处不飘散着鲜美的气息。而天目湖有三绝：茶香、水甜、鱼头鲜。妈妈说到天目湖不品尝砂锅鱼头汤，实在是太遗憾了。
我望着清澈的湖底，那儿尽然藏着无数的美味。而其中一道是连*爷爷都赞不绝口的名菜——天目湖鱼头。天目湖鱼头的鲜美与那秀丽的风景堪称绝配。这次过年的时候，我们一家子又来到了天目湖，再次感受“鲢鱼头味美，三载有余香”。
踏入餐厅，一阵鲜美的暖风飘来，它仿佛像一只强劲有力的大手般，引我进入厨房。透过玻璃窗，只见厨师熟练地把一块鱼头放在油锅里煎炸着，“嗞”鱼头的鲜与油的香相互结合，香气四溢。我不禁咽了下口水，目不转睛地盯着那金黄色的鱼头。那鱼肉如金子般闪耀，在油花的映衬下显得更加诱人。看着这份美味，我恨不得上去咬一口。接着厨师盛了些许水在砂锅中，妈妈轻声告诉我：“那是天目湖的水。”厨师又把葱结、生姜、料酒等放入锅底，最后放上鱼头，盖上盖子煮。听说要等三个小时，所以我便不再等下去，回到了座位上。
一边欣赏着天目湖的美景，一边等着鱼头上桌，没过多久服务员便端上了白色的砂锅。我急切地打开了盖子，一阵白雾袭来，透着一阵浓香。白雾散去，白色的汤汁映入了我的眼帘。那乳白色仿佛比牛奶还要白，上面还飘浮着金黄色的香油。那香油如碎金般镶嵌在这如白色绸缎的汤汁上，愈发引人注目。这碗汤好似天目湖的水。
洁白如雪的鱼头汤上点缀着碧绿的香菜，像白玉池里飘着绿色荷叶，让人感觉垂涎欲滴。我好奇地问妈妈：“为什么这汤乳白得像牛奶？”妈妈笑着对我说：“这正是天目湖湖水的奇特之处呀！”我轻轻地夹起一块鱼肉放入嘴中，口感相当好！细细品味，鱼肉虽然肥肥的，滑滑的，但是一点也不腻，一点也不腥，有一种独特的鲜香一直留在了口中。我又唱了一口汤，真是又浓又香，还有一股湖水的甘甜。
“砂锅鱼头”不仅让我品尝到了它的美味，还让我尝到的爱的味道。砂锅鱼头，是溧阳人的骄傲！是*人的骄傲！它也是我最喜欢的一种美味！
——美食粽子作文合集10篇
端午节快到了，今天上午妈妈带我到幸福村市场买了嫩绿嫩绿的粽叶、蜜枣和糯米，回家包粽子。
回到家，妈妈在锅里放了水，在水里放一点盐，再把粽叶放进去，盖上锅盖，煮上半小时。煮好粽叶后放到水盆里，放一些凉水，用干净的白洁布把粽叶的两面清洗干净，再用干净的盆装好备用。接下来开始清洗糯米和蜜枣，食料全部清洗好了，妈妈从桌子担上面系好绳子，我们就开始包粽子了。
妈妈包了一个粽子示范给我看，我认真观察，学着妈妈的样子开始包。先拿两片粽叶弄成一个像圣诞帽子的形状，再装进一点米，用一只筷子把它聚紧，中间放上一颗枣，再放一点米，然后就把两边多余出来的三角形向里面一折封好，再用绳子捆起来，一个漂亮的粽子就包好了。我和妈妈用了将*两小时才包完粽子。
包好以后，妈妈就把粽子放进锅里，放上水要淹过粽子，用大火烧开，再改成中火，煮上两个小时，一锅香甜漂亮的'粽子就出锅了。看着妈妈刚捞出锅的粽子，我迫不及待地掰开一个粽子，真烫啊！可是我还是两三口就把它吃完了，好香甜呀！妈妈在旁边笑边讲：“小馋猫，别烫着。”吃着自己包的粽子，我真开心啊，既便粽子好烫，但我还是三两口就完了。感谢妈妈，让我学会了包粽子，也让我品尝到了劳动的快乐。
大家都知道，农历五月初五是我国传统节日端午节，一到这时，人们都会吃粽子、赛龙舟、插艾叶、戴红丝线等*俗。
端午节是祭奠屈原的。我相信你们家里的粽子堆得像山一样了吧！我家也不例外，爸爸、妈妈、爷爷、奶奶都聚在一起吃粽子。“老爸、老妈吃粽子的时间到了没有啊？我都快饿死了！”我垂头丧气地说。“好了，好了！吃吧！”奶奶一边端着粽子，一边用河南话说。我高兴地说：“哎呀！终于好了！让我先尝尝吧！”我先拿了一个粽子，揭开皮，就吃了起来，我吃了一口有吃一口，一边吃、一边称赞道：“真好吃呀！”家里人一听到我的称赞都赶紧跑过来，大口大口的吃，我吃得更是津津有味了！奶奶边吃边说：“我们国家今天要祭奠大诗人屈原，所以我们要张开大嘴，尽情的`吃！”我笑眯眯地说：“奶奶，我们还刚学了一篇课文叫《端午节的由来》呢！”“是吗？那就更应该吃多了！”爷爷说。
那天晚上，我们家里有说有笑，热闹极了！这2022年的端午节就快到了，你准备做什么事情来祭奠大诗人屈原呢？
对我来说端午节就是粽子节，因为端午节大家都吃粽子，它又是我最喜欢的食物之一。
今天，我家就齐动手做好吃的大肉粽。我们先把粽叶煮一煮清洗干净，把切好的五花肉和淘好的粘米都加入酱油和黄酒，再给它们伴匀做个按摩，肉、米都要腌制二、三个小时，这样配料就完成了。
可以上手包啦！先把粽叶窝成漏斗的形状，铺上一层米，放一块大肉，再铺一层米把肉盖上，把多余的粽叶包好，整理好形状，用绳子绑紧，一只斧头粽就做好了！看爸爸做起来很容易，可我学着包却怎么也包不起来，不是散花了，就是包不住，勉强包上的也是不成粽形，哎。妈妈说：“应该是你的手太小了握不住这个大尺码粽子吧，你可以做个迷你版小粽子。”对哦，知女者莫如母！
一番努力过后，我的迷你版小粽子终于做好了，用的五花肉可一点儿不迷你，只是粘米少了点。哈哈，要的就是这个味！
最后一步：煮粽半个小时后，扑鼻的粽香从高压锅里飘漂散出来，我也已经迫不及待了
捞出我的迷你粽剥去烫手的粽叶，酱红色的'五花肉和饭粒闪着油亮的迷人光泽，因为米少肉多看着起来更像粽叶包肉，但愿味道没有辜负我的期望。我咽了咽口水，对着可爱的粽子吹一吹啊呜一口咬下去，啧、啧，又咸又鲜，又糯又韧，肉香伴着米香、粽叶香在口腔内久久回荡，自己做的就是出奇的美味！
奶奶说＂做做一夜头，吃吃一口头＂美味的食物总是来之不易！珍惜吧！
每到端午节，奶奶总会包一些粽子，一点留自己吃，一点给姑妈，一点送人。
今年，我对包粽子饶有兴趣，在端午节的前一个星期，奶奶开始包粽子了，我便走过去对奶奶说：“奶奶，我能帮你包粽子吗？”奶奶说：“你啊！只会吃，哪会包啊！”“哼！你小看我。”我说。“哦？”奶奶说，“我小看你？你要是能包一个出来，我就跟你姓！”我得意的对奶奶说“你就等着跟我姓吧！不过你先包个给我看看！”“行，记住，你包不了，你要跟我姓哦！哈哈！”奶奶狡猾的说。我一咬牙说：“好！一言为定。”
她拿起三片竹叶，一片一片的叠起来，先把糯米放在最底层之后放陷儿，再放一块不肥不廋的猪肉下去，再盖上馅儿包着猪肉，再盖上糯米，最后拿竹叶包围着粽子拿稻梗围着绑实。这样，粽子就包完了！！
我看着奶奶做的每一个动作，记在脑子里，我也学着她的样慢慢的包了起来。“ok！”，我兴奋的`嚷着，“你看你看我包好了！怎么样，你跟我姓吧！哈哈！”“包得不错，就是难看了一点。”奶奶嘲笑的说。“哼！”我说，“我会慢慢的包好的，你给我包嘛！”奶奶说：“好啦好啦！给你包就给你包啦！”我笑了一下，想：看到以为很难呢！原来这么容易！！
经过这件事，我懂了，看起来难的事其实很简单！！
粽子有千年的悠久文化历史。每遇端午，家家户户，大街小巷都飘溢着甜丝丝的粽子清香。粽子发展到今天，已经成为我国民间很受欢迎的食品之一。于是，我们小组的成员去学*了做粽子的方法。
我们先准备好材料：糯米、红豆、粽子叶等。然后，把糯米和红豆浸泡在水里，等一定时间后把糯米和红豆从水里拿出来沥干，把这两样东西混起来。接着，把粽子叶卷成一个圆锥形，在里面填上馅，然后按照螺旋的手法，从粽叶的另一端开始慢慢的卷起来，然后把上面的粽叶襄下来捏住，再把多余的粽叶左一圈，右一圈，直包到没有粽叶为止。最后用线把粽子打个结，就完成了。
大家包的粽子各式各样：有迷你型的、有大号形的、有歪歪扭扭的、有“四不像”的，有的`只包出了三个角，逗得我们大家哈哈大笑。大家看着自己包的粽子，各个心满意足。
这次活动让我感受到：只要是自己动手，哪怕只是看着自己的劳动成果，就会满足，就会有成就感。看来，在家还是要多动手，其实劳动不仅是最光荣的，劳动更是其乐无穷的。
端午节小长假我们学校也放假了，我在家学会了一向小技能~包粽子。
别看小小的粽子不大，包起来还是有点难度的，妈妈先把买来的粽叶洗干净，放在锅里煮了一下，煮好的粽叶颜色稍微深绿一点，打开锅盖就有一股浓浓粽叶的香味，我拿起一个粽叶准备开始包，妈妈把我拦下了，把我手里的粽叶拿了回去，拿把剪刀把粽叶两头都剪掉一点，我不解的问妈妈：为什么把两头剪掉一点？妈妈笑了:以前在超市买的粽子两头是不是都是齐的，把两头都剪掉一点都为了好包，吃的时候不扎嘴。嘿，一个小粽子还有这么多的讲究啊。开始包吧，学着妈妈的样子把粽叶折一下，把提前泡好的糯米放进去，哎呀糯米怎么不好放啊，手一松叶子就张口了。
最后在妈妈的帮助下包好了一个，可是还有一个小嘴巴露着糯米。妈妈鼓励我说“孩子，别着急，再来一个就会比上次那个更好，填米的'时候左右拿好粽叶，打折的时候手别松开“，我再次拿起粽叶想着妈妈刚才的话，嘿，真的比上次好多了。我更加有信心了，一个小小的粽子要经过这么多程序才能完成，经过两个小时陪妈妈把粽叶包完了。
好累啊，脖子痛手有点疼，看到我两个的劳动成果真的很开心，原来看起来容易的事情做起来还是有难度有技巧的，我也是开始慢慢的理解大人的生活不易了，当我吃到煮好的粽子的时候我就想以后我要好好学*，学*更多的知识本领。
一个星期三的晚上，我回到家，看见外婆正拿出粽叶，米、肉、绳子……我是丈二和尚――摸不着头脑。“今天又不是端午节，包粽子干什么呀？”我小声嘀咕道。
这时，外婆喊：“蕾蕾，快点做作业，做完了，帮外婆包粽子！”
约摸1个小时过去了，我“啪”地把作业本合拢，书包也没来得及整理，就火速奔向厨房。
我见到外婆身边已经有了几个完整、漂亮的粽子，我也跃跃欲试，想立刻试试手。
外婆熟练地包着，她先把粽叶卷成圆锥形，在里面放一些米，然后，再放几块肉。接着，又把米撒在上面盖住肉，最后，用粽叶包住，用绳子绕在上面捆紧，这样，一个粽子就包好了。
我向外婆学*，模仿外婆，像模像样地包了起来。
我放米时，米就像个不听话的.撒泼小孩，硬要往洞外逃，当我塞住这个洞，另一个洞又流出米来……我摆弄了大半天才包好。咦？我包的粽子怎么这么大？原来，每一张粽叶漏米，都是靠其他粽叶补上去的。棉线也用了一大把。
晚上，吃饭了。妈妈挑了一个“最大”的粽子给外公吃，外公笑**地接过粽子，扒了一层又一层的粽叶。终于，一个小小的粽子呈现在大家眼前。瞧！我闹了个天大的笑话。
每年的农历五月初五是端午节，家家户户都要包粽子吃粽子的*俗。据说这是纪念爱国诗人屈原。我每年都是吃现成的粽子，今年的端午节，由于龚老师的创意，使我体会到了包粽子的滋味和乐趣。
前两天，龚老师让家长准备好了箬竹叶、糯米、绳子和各种各样的馅儿。把我们分成八组，带到小食堂和家长一起包粽子。
小食堂里人山人海、热闹非凡，一个个都包得热火朝天。有的手把手教小孩包粽子；有得大显身手独自包着，一个比一个包得漂亮、一个比一个包的`速度快，真是八仙过海各显神通；还有的家长没来，孩子自己学着人家包。而我妈妈由于工作忙没时间来。我焦急万分，于是也迫不及待地学着人家包了起来。
我先把青青的箬竹叶卷成一个尖筒，然后再装上白白的糯米，再用箬竹叶包裹好，最后用绳子绑起来。绑完后，我得意地给老师看。正巧这时妈妈急匆匆地赶来了，他看到我包的粽子脸上露出了惊讶的神情，问：“这是你自己包的吗？”我自豪地说：“是啊。”
看到自己包的粽子虽然形状怪异、有点难看，但是这是我第一次包粽子。看到我的劳动成果，我美滋滋的想：这个端午节真是会令我终身难忘啊！
五月五，是端阳，门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙舟下水喜洋洋。今天，我一觉醒来，忽然飘来一阵粽子的香味儿，我觉得很奇怪，就下床去瞧个究竟。
原来，是奶奶在厨房包粽子，我凑了上去，问：“奶奶，这大清早的包什么粽子，是不是再过几天就要过新年了?”奶奶笑着说：“小傻瓜，再过几天是端午节!你和妈妈端午要去杭州，我早点包，让你们先尝尝。”哦!我恍然大悟。看着奶奶熟练地包好一个又一个粽子，我心里痒痒的，忍不住也拿起粽叶，学着奶奶的样，可是不管我怎么努力就是包不起来。
于是我缠着奶奶教我包粽子。奶奶边包边说：“第一步把粽叶弯成漏斗状;第二步放入少许米;第三步放入长条形的肉;第四步再放入一些米;然后用手把米压*;最后一步非常难，就是用粽叶把上面盖上，然后用绳子把粽子捆好。这样一个粽子就包好了。”我试着奶奶教我的方法，一点一点的慢慢包，可是，还是包不起来，我又去请教奶奶，奶奶又一步步地教我。
看着奶奶轻松的包了一个又一个，我心里特别着急，但是，我还是不灰心，继续包着。啊!终于一个胖乎乎的'小粽子被被我包起来了，虽然不是很漂亮，但，是自己包的，我心里美滋滋的。奶奶把粽子烧好了，我迫不急待地把粽子的“绿外衣”剥去，一口咬下去。啊!一阵香味儿扑鼻而来，真是让人吃了还想吃。所以，有一名话说的好：“世上无难事，只怕有心人”。
端午节到了，家家户户都要吃粽子，当然我们也不例外。
首先我们要准备原材料，先把米洗好，放在一个盆儿里泡着。再把粽子叶一片一片的洗干净，也放在水里泡着，让它变得柔软一点，省得一包就碎了。我等了几分钟，迫不及待地叫妈妈包，妈妈说：“不行，你这是个急性子，叶子还没有泡好呢。”
到了晚上，妈妈说我们开始包粽子，妈妈先演示了一遍，我看着妈妈包的很简单，我就拿过叶子就包。但这时候我感觉无从下手，这么个长条儿怎么包呀，于是我们看着妈妈，妈妈说叶子有反正，要把光滑的一面儿朝里，叶子对折，捏紧一个小角，呈漏斗型，然后往里面加米，你可以根据自己喜欢的口味儿。然后再往里面加肉或者是枣。第一次我包的有点儿折不起来，我急得满头大汗。包好了一端，那一端又漏了，两端都包好了，中间又碎了，哎呀，我垂头丧气，真想放弃。看着容易的'事儿，做起来怎么这么难。妈妈说：“你别着急，我们要温柔的一点对待他，往前一推，往下轻轻的一握，把角儿，顺着三角形的方向折。最后再把他五花大绑，我包的跟个妖怪似的。妈妈做的像个三角宝塔。怎么我就不信，我包不好。
我接着又包，终于成功的包了一个像模像样的，甭提心里有多高兴啊！
虽然我包的有点丑，吃起来却很香，我吃着自己包的粽子，心里美滋滋的。
——我爱传统美食作文（精选五篇）
中国的传统美食有很多很多，有饺子、汤圆、月饼、粽子……然而我最喜欢的传统美食是——饺子。
我喜欢吃饺子，更喜欢包饺子。记得每年大年三十，还有冬至来临的时候，妈妈都会包很多饺子，那是我最开心的时刻。然而让我印象最深的是去年那次自己包饺子的经历。
那是去年冬至的前一天晚上，妈妈说：“今天晚上我们一家人一起包饺子吧！”我听了妈妈的话乐得一蹦三尺高，因为*常包饺子都没有我的份，心想第一次包饺子一定要表现积极一点。我迫不及待地拿起饺子皮，却不知从何下手。妈妈告诉我：“先拿一块饺子皮，然后把一勺肉馅裹进皮子里，注意初学都肉馅不要太多，再把饺子皮用水一点点捏起来。”我弄清包饺子的方法后，就开始包了，一个、两个、三个……我一口气包了好多个，看着自己包的饺子，有的像月亮，有的像香蕉、有的像小船，心中无比地高兴。妈妈看了还夸我包得好呢。准备下锅了，妈妈还特意把我包的饺子先放进锅里，一会儿水开了，看着自己包的饺子在锅里跳来跳去，馋得我直流口水，这时，我发现有两个饺子皮绽开了，我看了看妈妈，妈妈笑着告诉我这是饺子皮没粘好造成的。很快，香喷喷的饺子出锅了，我津津有味地吃了起来。饺子虽丑，可吃到肚子里比蜜还甜。
中国传统美食——饺子，给我留下了深刻的印象，也让我学会了如何包饺子。
随着时代的变化，已经有很多人传承家乡传统美食了——-老鼠糖球、葱管糖、桂花糖饼……现代人都过着国外的节日，———万圣节，圣诞节……我们可是中国人，为什么不过自国节日呢？这个问题，我还得以后再说吧！
20xx年11月2日，育才小学五年级三班举行了一次活动——-制做、品尝一个叫“老鼠”的糖球。
首先，制作老鼠糖球，我们得先做麦芽糖，制作它，师傅要花上整整一天的时间，下面，就让我来介绍一下吧！
先培育麦芽，自己种，再斩碎麦芽备用，然后淘洗大米，铺蒸架，把洗好的大米倒进里面，开始生火蒸饭，在蒸的时候，要铺大米，并检查气孔，边烧边翻米，烧好后，得把大米强制冷却。过一会儿拌入麦芽，拌好后再转入发酵池中，添加热水，过六小时后翻浆。点火，准备熬糖，把浆水倒入锅中用旺火加热后过滤杂质。观察糖情，并炒糖。慢慢熬制，再检查一次最后，再加工一下，就大功告成了。
你看，光是制作麦芽糖就要这么长时间……
下面，就是做老鼠唐糖球了。首先要把麦芽糖拉硬，需要费很大的力气。渐渐的，唐变成了白色。然后把糖铺在一层黄色的粉上，加入准备好的豆沙馅，包在里面，搓成长条拉出像老鼠一样的尾巴就完成了。
“哇！好好吃呀！”大家都可喜欢了。
我们现在是祖国的小花朵，长大后就是祖国的大树，我们一定要传承中国的糖文化。
我国幅员辽阔，有很多地区，每个特色的特色也不一样，有服饰、美食和工艺品，而我要说的，就是我们汉族的传统美食——饺子和大锅菜。
每逢过年期间，家家户户都要做着道过年必吃的美食，先发好面，再将发面做成一大根面，用刀剁成一小块一小块的，把每一块儿都用擀面杖做成饼状，将事先挑好的馅儿用筷子或勺子挖一下块儿放在面皮上，馅儿也分好多种，比如说；韭菜鸡蛋、猪肉大葱、牛肉大葱、韭菜肉的等等等等。将面皮的两边对折后用手指一点一点得掐好。这样一个就做好了，以此类推，将所有做好的都放在竹篦子上。当我们做的足够时，就把做好的饺子放进锅里。先将水倒进锅里，等水烧熟了以后，就将饺子放进锅中煮熟即食，味道美味。如果第一天没吃完第二天又嫌蒸的不好吃，那就可以做煎饺，先将些油倒入锅中熟热，再将饺子放进锅里等见得外壳酥脆就可以吃了，味道也很美味。
大锅菜也十分美味，通常在家里过会和赶集时吃。我们先将葱、姜、蒜等作料切好，再把五花肉切成片儿，豆腐切成块儿，素丸子和粉条准备好，海带丝切好。一切准备就绪后，用做大锅菜特质的大铁锅，放在灶台上，等水烧开后，将各种作料放进锅中，过会儿后，再将粉条和海带丝，放进锅里，最后将肉、豆腐还有素丸子放入锅中，等闻见香味儿、锅开始冒泡儿时，就可以吃了。
怎么样，我们汉族的美食是否让你们垂涎三尺呢？
你们听说过“老鼠糖球”吗？这可是一门将要失传的老手艺。如果你去过鸣鹤古镇，就一定见到过。周五，我们上了一节微课堂，由德和糖坊的褚师傅现场为我们做“老鼠糖球”。
褚师傅先拉麦芽糖，麦芽糖的颜色越来越淡，等到没有粘性了，褚师傅把拉好的糖放在玉米粉上，用手搓成长条，用手捏一捏，用力一拉，麦芽糖拔出了一小条，好像老鼠的尾巴，这应该就是它名字的由来吧！
一口咬下去，一股甘甜直往心里钻，太美味了！
妈妈说，她小时候也吃过这个，她也认为很好吃，有一次她还停不下来了呢！
老鼠糖球，又叫水糖球。盛麦芽糖的桶里，色泽金黄，空气里满是甜蜜的气味。虽然老鼠糖球在夏天很容易融化粘连，但是吃完以后舔舔手指的感觉却异常的美好！
上了这节课，我认为“老鼠糖球”在今后一定会越来越受人们的喜爱。爸爸妈妈童年的味道，我也要尝一尝。
饺子是我国最具代表性的传统民族食品之一，也是过年必备和必吃的食品。
正月初一吃饺子，在我国北方，几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其它饺子不一样，这顿饺子要求除夕晚上包好，半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取更岁交子的意思。
饺子饺子，交在子时，取其辞旧迎新之意。饺子之名，也由此而来。
这个风俗开始于明朝初年，原来交子的谐音便演变为“饺子”。
饺子在山西的土语叫“偏食”，这是因为饺子的形状是偏*的，因形状而取名的。
饺子的形状像元宝，含有吉利的意思。有时，人们还把面条和饺子一起煮着吃，称其为“银线缠元宝”象征吉利。
还有的在三十晚上包的饺子时，其中一个放一枚钱币，家里谁在吃的时候吃到了它，这个人今年要有好运气。
