每次都是妈妈和奶奶帮我系鞋带，在学校散了，也是同学帮我系。有时候实在不好意思找同学帮忙，我就只好把鞋带塞在鞋子里。妈妈说：“你不能总不会系，总让别人帮忙啊！”我觉得妈妈说的有道理，便让妈妈教我系鞋带。系鞋带可真不是一件容易的事。
妈妈演示了半天我才学会。看来系鞋带也要心灵手巧。看着我好不容易系好的鞋带，我心里美滋滋的。
今天，我到体育馆游泳，我看见别人游得快极了，只有我不会游泳，所以我下决心去学游泳。
我先慢慢地下水池，突然，我掉进了水里，呛了一口水。上岸时，我不想再游泳，可妈妈说：“做事不能半途而废，坚持下去才会有希望。”听了妈妈的话，我吸了一口气，再次下了水，手慢慢地划，脚使劲地蹬，不一会儿就到了岸上。
真是多亏了妈妈，半途而废只会失败，坚持就是成功。
夏天的中午，太阳在最高的地方，我很热。
我想现在吃一个冰棍凉快凉快，可我家没有冰棍。我想了一会，决定自己做冰棍，我先找到了有20个小方格的格子，我把格子洗了洗，然后在里面加上了纯牛奶，接着我在中间放上了大葡萄，最后我再把格子放进冰箱。
时间一分钟一分钟过去了，我觉得差不多了，拿出冰棍舔了一下，真好吃！
这也是我吃到的最好吃的冰棍。
宽容，像冬日里一缕阳光，给人以温暖和关怀；宽容，像春天里的一缕清风，给人以惬意和清爽。要学会宽容，宽容别人，就是享受快乐。用一颗宽大仁慈的心去容纳别人，别人也会容纳你。
和同学相处，要多一些谦虚，学会宽容。同学是自己朝夕相处的好朋友，如果有什么不愉快的事情发生，应该试着主动消除误会，不要因为一点小事而伤害之间的友情。这样，大家就会永远都是好朋友……
大家要学会宽容哟！
有一天吃中饭的时候，妈妈叫我去洗碗。
吃完饭后，我把碗小心放到厨房的水池里，洗碗用的时间其实不过五六分钟，洗碗的时候，我先用水洗了几下，再用手把一些脏的地方小心地擦几下，洗来洗去有一些油总是洗不掉。妈妈对我说要用洗洁精，我用了一下，油马上没有啦，可是碗上滑滑的，妈妈又对我说是洗洁精没有洗干净，我又洗了一下，洗洁精马上没了。
我把碗洗完了，妈妈对我说：“你洗碗很干净。”我的心里乐开了花。
——我学会了什么作文100字 (菁华5篇)
今天奶奶教我作滚滚面。我们先面和好再来揉面，之后我把面揉成圆形，于是我开始擀面把面在擀成圆的，然后开始切面切面的时候我用小刀奶奶用大刀，切好面了于是我们把面搓了之后就可以下锅了。
大约有50来分钟面就出锅了再挑一些调料就更好吃了。 头一回吃自己做的面真香啊！
以前我一点也不会游泳，顶多就是在岸边坐着用脚玩玩水，但是今天我可以像小船一样漂在水面上了！
开始游泳了，我还没有准备好下水，爸爸把我推下了水，害得我呛了好几口水，我赶紧抓住游泳圈，浮了上来。就在这个时候，游泳圈开始下沉了！我立马紧张起来，还好，只沉到了水面下，我松了一口气，接着在水中畅游起来。
今天我好兴奋，因为我可以畅游水中了！
放寒假了，我可高兴了。我在家里学会了自己洗袜子。以前都是妈妈给我洗袜子的，以为妈妈说我的任务是学*。
可是放假了，我就可以自己洗袜子了。每天晚上，洗完脚以后我自己洗袜子，我把袜子可干净了，妈妈看见以后夸我长大了。
今天，我看我们班的同学下围棋下的那么好，我也就想学会下围棋。
然后我便叫我们的“围棋大王”教我下围棋，于是我走到严子骁身边问：“你可以教我下围棋吗？”严子骁同意了，就把下围棋的方法一五一十的告诉了我，可是我老是输，我气愤地想：下围棋好难呀，我还是不学了吧！
最后严子骁走到我身边对我说：“王予凡，你不要放弃，你马上就可以下的很好了。”我心想：对啊，我离成功就差一步了，怎么能半途而废呢？
最后严子骁又把方法告诉了我一遍，后来我终于打败了一个人。我兴奋地说：“我终于会下围棋了，我终于会下围棋了。”
一天，爸爸给我在上网买的自行车到了，我很兴奋。
然后我就坐了上去，爸爸在后面扶着，可是我正在骑的时候，爸爸放开了手，这一放开，我一下摔倒在地，我心里很难过，心想：好痛，我还是不要骑了。这时爸爸看见了，连忙说：“快起来，我再扶着你试一次。”听了爸爸的话，我又重新坐上去骑了起来。
后来，爸爸再次放开手，但我并没有摔倒，是稳定的骑着，我往后一看，爸爸没扶我啊，我便高兴地叫起来：“我会骑自行车了，我会骑自行车了。”
——我学会了作文400字 (菁华5篇)
世界应生命而精彩。每个人都拥有生命，但并不是每个人都能珍惜生命，让我们学会珍惜生命，让生命之花绽放。
生命是顽强的，也是脆弱的。在5月12日14时28分，这一刻，天崩地裂，地动山摇，一瞬间，房屋倒塌，家园被破坏人们来不及逃跑，就被压在废墟下，许多人都死了，生命在自然灾害面前显得多么苍白无力。在废墟下面，许多人在相互鼓励坚持下去。在超越72小时的黄金救援时间后，还有人在坚持着，和死神赛跑，人们抱着必生的信念在坚持，有许多人被压在废墟下面100多个小时，还活着。这是生命是多么坚强。
珍惜生命的人，无论何时何地，无论遇到多大的挫折都不会轻易放弃生的希望。曾经有两名矿工到井下检修，不料突遇矿井坍塌，被困在井下，他们仔细寻找出口。身陷绝境的他们并没有因此放弃生的希望。他们在井下互相打气，互相鼓励：“现在我们能做的就是利用一切机会等待外面的救援。只要有信心，我们就一定活着出去。没有吃的，没有喝的，我们都不怕，怕的就是没有信念。只要坚持下去，就一定有希望。”求生的渴望、顽强的毅力挑战着生理的极限……九天八夜后，他们获救了，他们创造了生命的奇迹。
我们要尊重生命、关爱生命。如果随意践踏地球上的生命，就是在破坏人类赖以生存的生态环境，最终受伤害的还是人类自己。我们要学会珍惜生命，从小事做起，让有限的生命焕发光彩，并为之不懈努力，不断延伸生命的价值。
我以前是挺容易发火的一个人，可是有了那一次经历之后，我彻底地变了。
那是一个飘着薄雾的早上，我被父母送到了晋城*支队参加军训，在那里，我们都生活得很开心。
可是，在我们第四天长跑结束的时候，我们那个班的班长突然用粗暴的口气对我说：“喂！把我的衣服给我拿过来！”我瞟了他一眼，他长得有点胖，还累得睡在床上，我不用费吹灰之力就可以撂倒他，可我什么也没有做，当他说第二遍的时候，我被彻底激怒了，正准备打他，我上面的那个人按住了我，我明白了他的意思，因为教官不让我们打架，要是被他看见了，他就让我们跟他打，于是我忍了下来，把他的衣服递了过去。
在后来的训练中，我知道了他是一个很有幽默感、很大方的一个人，我们慢慢地成了好朋友。
在离军训结束还有两三天的一个晚上，我们吃完晚饭正准备回寝室，班长突然拉住了我说：“谢谢你那天的容忍，我并不是有意那样的，只是由于我心情不好，而且我那天脚扭伤了，刺骨的疼，才会用那种语气和你说话的。”“你还记着这事呀，我根本就没有放在心上，早就忘记了。”我笑着说，“其实我那天本来就要发火的，但我上面的那个人对我说了一句话，那就是‘宽容加忍耐是解决问题最好的方法’，否则啊，咱们俩早就打起来了。
从那以后，我再也没有那么轻易地就发火了，如果你现在问我在那一次军训中有什么收获，我会自豪地告诉你：“我学会了容忍！”
一想到妈妈回“五谷磨房”工作，没人给我做饭吃了，我就会因为吃不饱而担心。所以，我决定要和妈妈学炒菜。
这天妈妈竟然休班了，所谓时间不等人啊！我马上让妈妈教我做饭。妈妈要教我的就是“张氏菜谱”上的第一道菜：西红柿炒鸡蛋。
洗完手，妈妈告诉我：“切西红柿了，一定要看好我的刀工哦。”我点了点头，心里有种莫名的紧张和兴奋。妈妈开始切了，一下、两下、三下，就切好了一半儿的西红柿，我心里嘀咕道：这也没什么刀工啊，不就乱切几下嘛？妈妈让我也试着切，切了两下，我开始沾沾自喜：这也没什么难的呀！
切好了西红柿，妈妈让我打两个鸡蛋，这不是简单得很吗？打好了鸡蛋，妈妈让我点火倒油。油刚倒进去，就噼里啪啦地往外跳，还有一点儿油蹦到了我的手上。一刹那间，我要疼死了，妈妈拿着我的手，在凉水里冲了一下就好了。这时我不敢再继续做饭了，便问妈妈：“为什么油总是乱跳呢？”妈妈告诉我那是油里有水。
妈妈又让我尝试了一次，这次我学聪明了，顺利地把油烧好了。“先放鸡蛋。”妈妈温柔地告诉我，“鸡蛋炒好了再放西红柿”。这我知道，放上了西红柿，妈妈又让我放盐，然后翻炒一会儿就可以出锅啦。
叮咚，人生的第一道菜出锅啦！快来看看这香喷喷的西红柿炒鸡蛋，这可是我经过了九九八十一难，花了两个小时才做出来的西红柿炒鸡蛋！
最*表哥学会了下国际象棋，常常以此我面前得瑟，并依仗着来以大欺小，真不公*。我可不是软柿子，随他捏。于是我决定所以向妈妈请教一下怎么下。
妈妈笑道在下棋之前必须先得学会怎么摆，首先兵要摆在你前面的第二行，然后再第一行的最左边和右边摆上车，然后再逐一放上象、马、皇后、皇帝。
我自以为自己可以打败表哥了，所以去报仇了，结果表哥三下五除二就把我给打败了。
我只好灰溜溜地回去了，这一次我告诉我自己，不能自大，要虚心请教。妈妈告诉我要想胜利，就必须知道，每个子要怎么走，还要有战术。妈妈告诉我兵在前期只能一步一步的走，也只能斜着吃，但只要走到后面对面的最后一行，可以说是战无不胜，能够和车一样横冲直撞。皇后和皇帝一样可以八个方向走无数格。然而象呢？却只能斜着走无数格并吃掉子。听的我脑瓜子都要炸开了，太繁琐了，真想放弃。妈妈在一旁鼓励说：做事要坚持不懈，只有这样才会成功的，。用老话就是世上无难事，只怕有心人。还有只要功夫深，铁杵磨成针。‘听完妈妈的话，我重拾了信心，决定认真学*下棋。
经过一段时间的历练，我再一次去找表哥挑战了。在对弈过程里，发现表哥是真的狡猾，老我落入圈套，还好我沉心及时发现，没有上当。最后他终于被我打败了。第三局就是生死搏斗了，他也更狡猾了，原来他早就下好了，他被我发现了，然后我将计就计最后胜利了。
从这件事情以后我懂得了，做事要有恒心、耐心才能成功。
我学会了宽容有一天，表弟来我家玩，我非常开心，连忙拿出好多好吃的给他，我们就一起在院子里玩躲猫猫。该轮到我了，我躲到了一个很隐蔽的地方，却左等右等也不见他来找我，原来他跑了。
没有办法，我只好去找他，当我找到我的房间的时候，眼前出现了一片凄惨的场景，我心爱的花盆被磕掉了一块，更严重的是，他把我最喜欢的芦荟连根拔了出来，还来了个“大卸八块”，我气呼呼地问他：“这是你干的吗？”他说：“不是**的。”“那是谁干的？”他连忙说：“我一来它就是这个样子了。”“那你把手伸出来，啊，上面有绿点。”我问他：“这绿颜色是怎么弄的？
这，这是芦荟的汁吧？快承认吧。”他低下了头“是**的。”“你为什么这样做？”“我看它挺漂亮的，想看看这里面是什么东西，所以才。”“那可是我心爱的芦荟啊！”说着我就把他一把推出了门外。妈妈回来了，我把我所有委屈全都告诉了给她，我本以为她会帮我出口气，可妈妈却说：“这是你的错，你不该把他推出去，他是出于好奇心，”
“可他说谎！”“那是怕你骂他才说谎的。”我无话可说了，妈妈见气氛缓和下来了，便说：“弄坏一盆花是小事，伤了和气是大事，试着学会宽容别人，你才会快乐起来的！”听了妈妈的话，我想通了，决定主动向那个“小捣蛋”赔礼道歉。
——我学会了炒菜作文400字 (菁华5篇)
在暑假的一个中午，爸爸妈妈还没回来，而家里的零食都被我一个人吃完了，此时肚子又饿得咕咕地叫着。我想：不如自己给自己炒一盘美味可口的菜。而且同学们都会炒菜，而我不会，怕同学们笑话我。
我先把自己的零用钱拿出来，然后用自己最快的速度跑向菜市场，紧接着货比三家，看谁卖的便宜，再去买最便宜的那一家，买我最需要的菜，最后以剩下地体力跑回自己的家里。到了家里后，先把菜放进一个铁盆里，然后打开水龙头洗菜，淘洗两遍后把水龙头关上，接着把说倒进厕所里，再把菜和铁盆子一起端进厨房。
进厨房后，先把菜板放在台上，我想上次都把手切到了，这一次我必须小心谨慎，然后把火打燃再把油倒进去，看到油起泡泡后把抽油烟机打开，再把切好的菜一起放进去，紧接着把菜来回翻炒，这时，由于不小心油溅到手上，我以风雷电击的速度冲进房间把创口贴贴上去，再继续炒菜。我炒完后迫不及待地去品尝一下，我尝了尝味道好极了，我很高兴！
学会后，我高兴极了，我也从中懂得了失败乃成功之母。
今天我在妈妈的指导下学会了炒菜，没想到*时很简单的炒菜学起来可真是不容易！
妈妈今天教我炒的是土豆丝。首先要把土豆皮刮掉，然后先切成土豆片，在将土豆片切成细丝。切好土豆丝我用了好长时间，拿刀的手也累的酸疼，虽然土豆丝的样子很丑陋粗细不均匀，不过我心里还是很开心的。我把土豆丝放在盆里洗了洗，用水泡上，妈妈说用水泡泡土豆丝能把里面的淀粉去掉一些。接着我准备好一些炒菜用的葱花，蒜瓣和姜丝。
当我把锅放在煤气灶上的时候，竟然紧张起来了，心跳的也很快，我回头看看妈妈，妈妈微笑着看着我说：“宝贝，没事，大胆的去做吧"有了妈妈的鼓励，我*静了下来，深呼了一口气，点燃了煤气，等锅热了以后我到进去一些油，然后把葱花，蒜瓣和姜丝放到锅里翻炒起来，等葱的香味出来以后在把土豆丝放进去，继续翻炒，翻炒一会放些佐料，当差不多好的时候在放入味精，在翻炒一会就可以了。
这个时候土豆丝的香味已经弥漫了整个厨房，“好香啊"我禁不住兴奋地喊了起来，妈妈也在旁边为我鼓掌起来，我揉揉酸疼的手腕和肩膀心想原来做饭也不是一件简单的事情，大人真辛苦，以后一定要好好孝敬父母！
快要六点钟了，爸爸妈妈还没回来，我的肚子已经在打“地道战”了。于是，我就去厨房准备煮饭炒菜，心想题目：不如给他们一个惊喜吧！心动不如行动。
我来到了厨房里，把米洗干净后放进电饭锅里，在加入适量的水。实在太容易了。然后，我拿来了青菜、**和姜。先把姜切片，再把青菜洗干净，最后就开锅了。由于**不会太易熟，我会先把**放进锅，噢，忘记放油了，我又立刻亡羊补牢，把油倒了进去。这可不得了，那些油像要逃命似的飞快地往外跳，这几滴溅在我手上，那几地落在我的衣服上。我拼命地躲呀躲，油也拼命地跳呀跳，我手中的铲子也拼命地翻呀翻。
过了几分钟，这场激烈的“战争”终于停止了。我在**上加了一点酱油，再倒入青菜和姜片一起抄，再过一会儿，这碟美味的“青菜姜片炒**”就完成了。
顿时，我感到万分自豪，这虽然只是一件小小的事，但对于我来说，获取了一次成功。饭煮好了，爸爸妈妈也回来了，我给他们盛了饭，妈妈惊奇地问题目：“这全是你做的吗？”我说题目：“当然。”爸爸高兴地说题目：“好！好！”看着他们吃得那么高兴，我心里总是甜甜滋滋的。
今天，我想给爸爸妈妈一个惊喜，给他们做两道菜，做什么呢？*时爸爸喜欢吃蒜苔炒**，妈妈爱吃凉拌黄瓜所以我就给他们做这两样菜，我从冰箱里拿出了两根黄瓜，一把蒜苔，一小块瘦肉，用水洗干净，首先要做的是凉拌黄瓜，我把黄瓜切成小块，然后把它放在小盆内，放入食用盐，两滴香油，大蒜和味精，在盆子内拌了拌，我吃了一口，感觉挺好吃的，就倒进了盘子里。
接着我有做了爸爸喜欢吃的蒜苔炒**，做着这道菜不比做凉拌黄瓜那么简单，我心里非常害怕，怕一不小心切住手了，但是我还是勇敢地拿起菜刀，先把蒜苔切成一小段一小段的，再把一小块瘦肉切成**，然后又切了一点姜丝和葱丝，准备工作做完后，我把炒锅放在炉罩上把火打着，然后倒进适量的油，锅冒烟时，放入姜丝葱丝和**，然后放入盐酱油和调料用锅铲来回炒**快熟时，把蒜苔放入锅里再炒几分钟后，一个热腾腾的蒜苔炒肉就出锅了，把它倒入盘子内，我脸上露出了笑容，悬着的心终于落了地。
我把它端到饭桌上，等着爸爸妈妈下班回来。不一会，爸爸妈妈下班了，站到吃饭桌前说：“宝贝，谁来咱家了”，我说：“谁来了，谁也没来啊，这是我做给你们俩最喜欢吃的菜”。妈妈激动的留下了眼泪，爸爸夸我是个懂事勤快的女儿！
星期六下午，我正在做作业，忽然我闻到了一股菜香，心中有了一个想法，我要学炒菜，决心已定，我快走到厨房，对正在炒菜的外婆说：“外婆，待会儿让我来炒一碗菜吧”。
外婆开始时还不答应，最后经不住我的软磨硬泡，勉强答应，我高兴得一蹦三尺，暗暗告诉自己：我一定尝试成功，让他们对我刮目相看。
开始炒菜了，我打开煤气灶，并从冰箱里端出一盘猪舌头和胡萝卜，我先往锅里倒上了适当的油，紧接着又把生姜放进去，等到生姜浮到油表面后，再把猪舌头和胡萝卜放进去，上下翻炒一下。奇怪，*时很听外婆使唤的锅铲似乎在跟我作对，拿在手里好像有千斤重，一不小心还会把菜炒到锅外面，这样炒了三分左右，外婆提醒我可以放盐和糖，我就小心翼翼拿起小勺子，往锅里加了一点盐，一点点糖，这时，外婆对我说：“炒菜的关键是放盐，太多太少都不行，一般一碗菜要加满满的一小勺子盐。”我开始担心盐会不会太少了呀，正在心里七上八下时，外婆又开始提醒我了：赶紧看一看，锅里的菜可能要熟了。
一听这话，我赶紧掀开锅盖，放上大蒜和味精，一盘色香味俱全的佳肴出炉了。
吃饭时，我大声招呼爸爸妈妈来吃我烧的“爆炒猪舌头”，爸爸吃了我的“杰作”连声夸道：“好吃，好吃，我们家出小厨师了。”
我听了，心里乐滋滋的。
——我学会了游泳作文100字汇总五篇
我学会了游泳，非常高兴。
我原来游泳的时候，蛙腿的动作做的不好。当教练再次教我做蛙腿时，我认真的把蛙腿纠正了过来。我现在不用滑板就可以游了，我可以在游泳池里游五个来回，在水里我觉得自己就像小青蛙一样 。
然后，教练说：“你进步的很快，游得也很好，你已经学会游泳了。”
经过几天的训练，我就快学会游泳了。教练说我的蛙泳动作练得很标准，憋气也会了。我现在还能把扶板脱下来游。手脚配合。可是，在我们游泳班里，我还不是最好的，一些提高班的大哥哥 大姐姐把背漂也脱下来了，动作还是很标准。我希望我也能向他们一样彻底学会手脚配的合动作，这样我就彻底学会游泳了！
夏天到了，是不是该游泳了呢？
我就问爸爸，我可以去游泳了吗？爸爸说： 可以了。
我就“一蹦三尺高‘’。我就兴高采烈的去叫， 郭子鑫跟我一起去游泳。
我刚 到水里就划倒了，我在水里挣扎着，还好有救生员，把我拉到了岸边也就是这一天，我学会了游泳。
知后我在水里就像一条小鱼一样， 自由自在的水里游泳。
我今天真是无比兴奋呀！
今天我学会了游泳，我很开心，想和大家分享一下。
我能在深水区一口气游五十米呢，并且是从跳台上直接跳下去，爸爸看起来比我还开心，为了让在家里的妈妈也能看到我游泳的样子，爸爸用手机给我录了下来。
回到家里以后，爷爷奶奶，爸爸妈妈和我，全家人都在看我游泳，虽然我动作还不是太标准，可是他们全部都表扬了我，说我游的好。
这就是我今天的日记哟！
今天，天气晴朗，阳光明媚。爸爸说要教我学游泳，我十分的高兴。
到河边，看到别人自由自在地游着，我想这还不容易啊。可我一跳到水里，就像一块石头一般，直往下沉，不由自主地呛了好几口水。还好爸爸眼疾手快把我托上了岸。我吓的不敢再下去了。
爸爸不断鼓励我，还给我做示范动作。终于，我学会了“憋水”，爸爸说：“我进步真快”。我受到爸爸的表扬，太高兴了。
——我学会了独立作文400字我学会了炒菜范文5份
谁说小孩不能下厨。今天，我就要亲自下一次厨房，跟妈妈学做一道菜——辣椒炒鸡蛋。
首先，妈妈让我先把辣椒洗干净。洗完辣椒，妈妈开始教我怎样切辣椒，我站在一边仔细观察着妈妈的动作要领，默默地把每个步骤记在心里。我看见一个个胖胖的辣椒在妈妈的手下，变成了一条条细长的辣椒丝。妈妈的表演结束了，该轮到我这只菜鸟了。我学着妈妈的样子，先把辣椒从中间开膛，把它肚子里的籽取出来，然后把辣椒*铺在菜板上，拿着刀斜着把辣椒切成细丝。尽管我的功力远远达不到妈妈的水*，切出的辣椒丝有粗也有细，但妈妈对我的刀工还是表扬了一番。辣椒丝切好了，该打鸡蛋了。我从冰箱里拿出三个鸡蛋打进碗里，用筷子慢慢地搅拌，直到蛋清和蛋黄完全融合在一起就搅拌均匀了。
材料准备完毕，关键的一步就是炒菜了。火点着后，我先把油倒进锅里。妈妈提醒我，看见锅里的油不冒油泡了，再把鸡蛋倒进去。我按照妈妈说的方法等油沸腾了，就把鸡蛋一下子倒进锅里。这时，锅里就像放起了鞭炮，“噼里啪啦”响个不停，油花四溅。不一会儿，鸡蛋膨化得像一团金色的蘑菇云，特别诱人。我又把切好的辣椒丝倒进锅里，用力翻炒。妈妈告诉我现在可以放盐和味极鲜了。出锅的时候，我撒入一点味精，盛入盘中，一股香气扑鼻而来。爸爸妈妈尝了以后也赞不绝口。
这次炒菜让我体会到，*常看似简单的事情，只有亲自去做才能明白其中的滋味。由此我想到了一句话：“世上无难事，只怕有心人”。
一个星期天的上午，我跟妈妈去超市买菜。回到家，看见妈妈在洗胡萝卜，我就有了想炒菜的念头。便央求妈妈：“妈妈，你教我怎样炒菜好吗？”妈妈高兴地点了点头。
妈妈先教我怎样切菜。我学着妈妈的样子，右手拿刀，左手扶着洗好的胡萝卜，一刀一刀地切起菜来。可是手中的刀好像不听我的指挥，手一抖一抖的。忽然，我手中的刀向右手的中指切去，血一下子便涌了出来。我咬紧牙，右手捂着这根正在流血的手指，我赶紧跑到卧室里用卫生纸包住。妈妈随后也跟了过来，心疼地说：“疼不疼啊？”我含着泪说：“不疼。”妈妈让我休息，我还坚持去切菜。妈妈便用创可贴把我的手指包上。我又跑进厨房一刀一刀切起菜来。
胡萝卜终于切好啦。妈妈开始教我如何炒菜。妈妈说：“先打火，再往锅里放一勺油，再把切好的胡萝卜倒进炒锅里。然后，把一小勺盐撒在菜上，翻均匀，再炒炒就做好了！你听懂了吗？”“我听懂了！”我按妈妈说的方法一步一步地做，菜终于炒好了，我高兴地跳了起来。
我一尝，“嗯，真好吃！”心里好高兴啊！
今天我放学回家，我赶紧做完作业，看见爸爸还没有做饭。我最喜欢蛋炒饭了！就说：“我们吃蛋炒饭吧！”爸爸说：“好吧！”
我从冰箱里拿了两个鸡蛋，小心翼翼地碰了一下桌子。鸡蛋好像露出了一个小嘴巴！然后我又把它打在碗里，使劲的搅拌。我让爸爸检查一下，爸爸说：“不行”！蛋黄和蛋清还没有“合体！”我又搅拌了一会，这下蛋清和蛋黄终于“合体！”
开始炒了，我打开煤气，点上火，然后到了油。爸爸说：“油太少！油太少！”我又倒了一点，这次又倒得过多了！爸爸那我真没办法！
油刚热，我就把鸡蛋倒入锅里，然后使劲翻炒，渐渐地鸡蛋变黄一点，我又把米饭倒入锅里，翻炒了几下。香喷喷的饭快出锅了！对了，我又放了一点盐，就急着盛出来。爸爸突然说：“等一等，再放点葱花！”我脑子一转，“对了，放点葱花，还是爸爸有才！”
饭熟了，我盛了出来，变大吃特吃了起来。这次蛋炒饭让我知道了做饭不是一件容易的事，只有学才能做出最香的饭。
到现在我学会的本领不少，比如洗衣服、喂鸡、喂兔，做饭、包饺子、炒菜等。但我最拿手的本领是炒菜。
记得有一次，爸爸妈妈去上班，家里只有我一人，我想：爸妈为了我多么辛苦，我应该为他们做点什么。我想给他们一个惊喜——炒菜给他们吃。我决定做西红柿炒鸡蛋。
首先，我洗了几个西红柿，把它们切成小方块；然后，我又拿了几个鸡蛋打好倒在碗里搅匀以备后用。接着我把锅搭在炉子上，倒上油，等油过了，先把鸡蛋倒进锅里炒，等鸡蛋炒得差不多，再把西红柿倒进锅里，炒了几分钟，再把葱、辣椒，作料放进去，稍炒一会儿就可以了。我自己尝了尝，味道虽然不错，但没妈妈炒得香。最后把炒好的菜挖进一个大碟子里又放进锅里热着，等爸爸妈妈回来。
不一会儿，爸妈下班回来了，我给他们打好洗脸水，等他们洗完毕，我倒好了茶，端上花卷。妈妈准备进厨房，我说：“妈妈，你和爸爸为了我们是多么辛苦，今天我给你炒了一道菜，请尝尝！”说完，我去把炒好的菜端上来。“我们的女儿长大了！”看着爸妈吃得很香的样子，听到爸妈的夸奖，我心里甜甜的，非常开心。
通过学炒菜这件事，我明白了一个道理，只要勤学苦练，每一个人都能练出自己的绝活。
今天是三八妇女节，我要给妈妈做一道美味可口的烧菜，让她清闲一下。
我就做一道醋溜土豆丝吧！别看这是一道普通的菜，大概人人都吃过，可是其中的学问大着呢！我拿出了三个不长芽的新鲜土豆，听说长了芽的吃了会食物中毒。先将土豆表面的泥巴洗净，削去外皮，在菜板上对开，先切成片，再切成丝，将土豆丝放入干净的凉水泡一会，这样可以把土豆丝中的淀粉泡出去一部分，不然，炒出来的土豆丝不清脆。
将炒锅刷净、开炉火烤干，然后放入三小勺花生油，油热后，将土豆丝放入锅中，开大火爆炒，炒到半成熟时，放入少许酱油、再放入较多的食醋，不断地炒匀，到八成熟时，放入适量食盐和味精，接着再放入葱花和姜末，炒匀后，关火出锅。
炒完后，我一看，炒糊了，经过我反复的分析，我知道了我为什么炒糊了，第一我开的火候太大；第二我翻炒的不均匀、动作太慢；第三在炒的过程中没有放水，及时将淀粉稀释。所以炒糊了锅。
我*时看妈妈炒菜时，是那样的简单，可实际做起来是那么的难呀！今天我真是体会到了“看似容易，做起来难”这句话的含义。
以前我吃妈妈做的菜时，常常会说：“这叫什么菜呀！怎么这么难吃呀！让我做，肯定好吃。”现在我再也不敢说那句话了，因为我真正体会到了做菜并不是一件简单的事情，炒菜掌握火候太难了。
我总结了我炒菜失败的经验后，又做了一遍醋溜土豆丝，我做的比以前好吃多了，我的爸爸妈妈还夸奖我呢。
