做红团作文 (菁华3篇)

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做红团作文1

  每个不同的民族不同的风俗,现在就听我介绍我们家乡的风俗做红团吧!

  1月29日,我和哥哥、姐姐随爸爸妈妈回外婆家看看。妈妈说外婆等下准备做红团,听到这个消息我高兴的跳了起来。隔壁的一个老奶奶拿来了一些粽叶,接着外婆就把叶子剪成大小相同的圆形,一片叶子可以剪成两个圆形。

  接着外婆用糯米煮熟以后,加入白糖搅拌均匀做馅,然后叫我用调羹摇起一个圈。命令一下我就拿起调羹摇了起来,别提糯米有多粘了,我怎么摇也摇不起来。我跑去问外婆,外婆说要沾点水,我按照外婆说的去做,果然一下就摇了起来。我三下五除二就把糯米团摇完了。

  我在弄时,外婆用糯米粉和红食素搅拌均匀揉成面团,把面团摘成大小一样的小圆球。我屁颠屁颠地跑过去问外婆在干嘛?外婆说这是红团的衣服。接着外婆做起了红团。外婆做红团的时候,我也帮着做。外婆把小圆球沾上面粉,然后用两手的大拇指和食指一边捏一边转把圆球捏成了一张皮,然后用筷子夹起了一个糯米团放在皮的正中央,用手把皮和糯米团黏在一块,扑上面粉,放在一个带有福字的红团印章中,用手一按再轻轻一敲,一个红团就出来了。外婆拿着一个刚印好的红团对我说:红团,它象征喜气洋洋,团团圆圆!接着外婆告诉我包红团的技巧:印红团时,要在印子里洒一些干面粉,这样不容易粘住。不仅要在印子里洒面粉,还要把红团放在面堆份里滚几圈。印的时候把红团放在印子的图案里,用手掌使劲儿往下按,直到红团和印子图案的轮廓完全吻合。不过,有的时候红团倒不出来,不能用手去抠,要不然图案就毁了。此时,你要把印子侧着,用边敲击桌面或别的什么的东西,渐渐地,红团自然,我按着外婆的样子和外婆说的话捏好了一个红团,虽然有点丑,但是是我自己做的别提我有多高兴啦!做红团看似简单,可是要做得既快又好却不容易。

  全部红团做完,要把印好的红团放在剪好的粽叶上,接着再放进蒸红团的器皿里。等所有红团放好粽叶,外婆就把红团拿去蒸了。我等了15分钟你一盆盆香喷喷、热乎乎的红团出锅啦!我迫不及待地端碗,拿筷,尝鲜。红团咬进去,软软的团皮加上甜滋滋的糯米,好吃极啦!

  红团的寓意是红红火火,团团圆圆,如果你有机会,一定要求我们的家乡尝一尝哦!

做红团作文2

  今天是腊月二十七,过年的脚步更*了。一早我走进客厅就看见桌子上摆满了香喷喷的绿豆馅儿、散发着清香的鸡蕉叶还有和好的糯米团。我有些疑惑,便去问妈妈。妈妈告诉我:红团是我们这里的年糕,主要由糯米、绿豆、食红蒸制而成,红团皮上印有福、禄、寿、喜、财、丁、贵还有双孩儿等字样或图案,祈求来年红红火火、团团圆圆。我风一般地冲过去瞧了瞧,发现我家的.红团印上就是双孩儿的图案。

  我缠着奶奶要她教我做红团,奶奶点头答应了。开始做红团了,我们把手洗干净后,我学着奶奶的样子抓起一小个面团,把它搓成一个球再压*,然后把绿豆馅儿包进去,等捏好口子后我把红团放入红团印里,一印、一敲,一个红团就做好了。妈妈剪了一小段鸡蕉叶,把它放在红团底下,红团们好像坐在了一张飞毯上旅游。

  奶奶把我们刚做的红团放进蒸笼里蒸,过了一会儿,我们的红团就出炉了,一个个红团好像泡了温泉,身上热乎乎的,还有水珠呢!我咬了一口,又软又糯,甜丝丝的,味道真不错!妈妈和奶奶也夸我做得好吃极了,于是我加快速度又做了起来。有的吃、有的玩,真是有意义的一天!

做红团作文3

  今天是农历二十八,在这几天里家家户户都要做红团、炸豆腐、炸肉,到处洋溢着喜庆的气氛。

  早上吃过早饭后,我们把做红团的工具都拿上了桌,有糯米,煮熟捏好的绿豆球,炒过的花生米,碗,垫板,擀面杖,还有一个红团模子。

  红团的馅分为绿豆馅的糯米馅,绿豆馅的是用煮熟的绿豆加糖搓成球状再放进面团做成的“外衣”里。糯米馅的是把炒过的花生用擀面杖擀成粉末,然后把糯米和花生末混合放进面团作成的“外衣”里。

  现在分配给我一个看似简单的任务,那就是把花生米碾成粉末。我想花生米那么小、那么软,会不会因为我稍微用力一擀它就会软烂地粘到垫板上。可现实却不是这样的,*时吃软软的花生米,今天却像穿了铜铁衣似的硬板板的,一杖过去有些“战斗力”比较弱的才被我碾成一半或小碎粒,几分钟后,我才发现这活真是不好干,因为一直弯着脚和腰会很酸,坐着擀的话有根本使不上力,妈妈看我如此为难,便摇摇头,呵呵一笑对我说:“还是我来吧,你力气不够,”于是我就跟奶奶一起包绿豆馅的红团,首先,要揪一块面团,把它揉按成勺子的形状。接着把绿豆球放进“勺子”里,用勺子把绿豆球包起来,包成一个包子的形状,最后一步把“包子”放进模子里,用手掌轻轻挤按与模子一样的形状,再转过倒在盘子里,一个红团就这样OK了,我也照葫芦画瓢揪了一块面团,把它揉按成一个勺子,可在奶奶手中十分听话的面团在我手中像粘了胶水似的粘在一起不听使唤,我好不容易把它按成勺子形状,可还是太小了装不下绿豆球,在奶奶的帮助下我好不容易完成了第一个红团,接着我又按奶奶的方法制作了几个,非常成功。

  最后一道工序把做好的红团放进锅里蒸,在漫长的等待后,红团终于出锅了,我咬着自己做的红团,别有一番滋味。


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做红团作文 (菁华3篇)(扩展1)

——做红团作文 (菁华3篇)

做红团作文1

  今天是腊月二十七,过年的脚步更*了。一早我走进客厅就看见桌子上摆满了香喷喷的绿豆馅儿、散发着清香的鸡蕉叶还有和好的糯米团。我有些疑惑,便去问妈妈。妈妈告诉我:红团是我们这里的年糕,主要由糯米、绿豆、食红蒸制而成,红团皮上印有福、禄、寿、喜、财、丁、贵还有双孩儿等字样或图案,祈求来年红红火火、团团圆圆。我风一般地冲过去瞧了瞧,发现我家的.红团印上就是双孩儿的图案。

  我缠着奶奶要她教我做红团,奶奶点头答应了。开始做红团了,我们把手洗干净后,我学着奶奶的样子抓起一小个面团,把它搓成一个球再压*,然后把绿豆馅儿包进去,等捏好口子后我把红团放入红团印里,一印、一敲,一个红团就做好了。妈妈剪了一小段鸡蕉叶,把它放在红团底下,红团们好像坐在了一张飞毯上旅游。

  奶奶把我们刚做的红团放进蒸笼里蒸,过了一会儿,我们的红团就出炉了,一个个红团好像泡了温泉,身上热乎乎的,还有水珠呢!我咬了一口,又软又糯,甜丝丝的,味道真不错!妈妈和奶奶也夸我做得好吃极了,于是我加快速度又做了起来。有的吃、有的玩,真是有意义的一天!

做红团作文2

  “爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”春节,这个中华民族的一大传统节日,从古至今的*人都在歌颂它、赞扬它、期盼它的到来。在这个除旧迎新的节日里,在这个百花齐放、百鸟争鸣的节日里,在这个春光明媚、万物复苏的节日里,大家都开开心心地迎接它的到来。今天,我就要和大家分享一下我是怎么过春节的,让大家了解一下我家乡的春节。

  在春节的前二周里,我就早早地回到了我的老家----莆田。这时有几个急性的人早早地就把鞭炮拿出来,“噼里啪啦”地乱放一通,迎接春节即将到来。在莆田每家每户的老太太都有一个*惯,就是临*春节的时候要包一种叫做“红团”的东西,象征前些春节红红火火,一家人团团圆圆。红团,是先把糯米粉给揉和成面团,以这糯米面团做皮,再根据人个喜好做馅:可以是绿豆馅、咸饭馅等等。把馅握成球状,最后再用面把馅给包起来,用一种按出红团形状的印模把包好的团放到上面一按,再用红色的粉末掺水涂到已经做了开头的团上,红团就基本上算是大功告成了。

  在腊月二十三“小年”这一天,我奶奶就要把做红团的材料给准备好,开始做红团。奶奶做红团的动作十分娴熟。抓、捏、揉、按,没两分钟就做完了一个。我看着红团一个又一个地从我奶奶的手中诞生,心里不禁跃跃欲试,也想做几个一展身手。我毫不犹豫地抓起一大把糯米团。可是,我没有想到的是,我的手刚抓起糯米团的时候,糯米面团却像胶水一样,紧紧地粘在我的手上,怎么也弄不下来。我费了好大的劲儿,又把糯米面团粘了很多糯米粉,这才使它不像刚开始那么黏。我捏了好久,这才把面团捏成了一个*似圆形的东西。然而,我把馅料放上去时,怎么也包不起来。原来是我捏的糯米面团太小了。望着奶奶熟练地做出一个又一个,我只能自愧不如了。

  到了除夕那天,爸爸妈妈叔叔婶婶他们都回到了莆田。我们一家八口人团聚在一起吃火锅和春卷。吃完之后,我们就开开心心地边吃干果,一边看春晚。就这样,我们听着鞭炮声和烟花声,快快乐乐地度过了这个除夕夜。春节这天,我们的生活很简单,就拜拜年就渡过了。

  这就是我过的春节,虽然没有其它地方的时间长,也不有其它地方的活动多。但是我已经很满足了。

做红团作文3

  每逢春节前,家家户户都做“红团”。

  今年奶奶做红团时,我很仔细地观察。她先将糯米粉拌上食红,然后加入温水,揉成团。接着,又从中取出一小块,用手捏成饼的形状,这样就成了“红团皮”。奶奶把“红团皮”轻轻地捧在左手,用右手拿起一两勺的绿豆馅,捏成圆形,这是“红团馅”。把“红团馅”,包到“红团皮”里包起来,放入“红团印”里。这样一个红团就做好了。然后,将印好的红团放在洗净的剪成圆形的“香叶”上。接着,放入蒸笼内,用大火蒸,约20分钟后,打开蒸笼,红艳艳,香喷喷,亮闪闪的红团呈现在眼前。

  我惊叹了一句:“看起来多诱人,多馋嘴,吃起来一定是那么美味!”说时迟那时快,我抓起一个咬了一口,微笑着说:“哇!好香好甜好软啊!”

  看了奶奶做得那么起劲,我手也开始痒痒了。

  我也学着奶奶,。取出一小块,捏成比的形状,可是,我怎么捏都捏不好,不是太薄,就是太厚。奶奶耐心的告诉我捏皮的要领。我马上纠正了,功夫不负有心人。做成红团,虽然没有做的奶奶那样好看,但我不服输,一个又一个地捏呀印呀。成了!像了!奶奶看呀!奶奶笑哈哈,全家跟着一起笑起来。当然我也高兴地笑起来,弟弟提醒了我:“看啊姐姐!你脸上粘上了面粉,真像泥娃娃,哈哈!真可爱!”我还以为是我红团做得好得到大家的肯定,我又马上用手某了点面粉,擦在弟弟脸上,弟弟的脸白花花的。这时我发现奶奶笑得最开心。我要坚持每年和奶奶一起做红团。

  红团真是一种可口的小吃,当你亲自动手时,也会发现乐在其中!


做红团作文 (菁华3篇)(扩展2)

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做红团作文 (菁华3篇)(扩展3)

——*红作文 (菁华3篇)

*红作文1

  如果奇迹有颜色,那一定是*红!

  随着开幕式进行,*的运动员们身着*红,高举*,斗志昂扬迈入运动场。透过屏幕看到这个场景,自豪感油然而生:这灼热的红是*的颜色啊!

  水灌溉的地方,火燃烧出光和希望。四年的汗水与艰辛,成就了*运动健儿们赛场上夺冠的身姿。赛会记录不断刷新,*一次次升起,运动员们不断挑战自我,都向全世界展现了*红的风采。从最初仅有五六人的*代表团到如今遍布赛场的*红,其他如何一个国家都不能再欺负*人。在观看奥运会直播时,当你看到赛场上醒目的红色时,不用怀疑,那一定是我们*的运动健儿。当裁判宣布:“*运动员是冠军!”他们会接过早已准备好的*,身披**上台领奖。

  他们似磐石坚守,无言缄口,凝望夜空,迎接每一场风暴,亘古不变的春秋,因为他们,美好未被打破,他们就是最美的风景线。以前的我,看到网络上的那些“浓眉大眼”“冷白皮”“直角肩”总要赞叹“真美啊!”可是当我看到赛场上那些奋力拼搏的身影,看到领奖台上运动员各种可可爱爱的小表情、花式比心,看到他们对着镜头骄傲的指着胸前的*说:“China,牛!”直到这时,我才发现,这才是最美的样子,即使他们不是最完美的,却是闪闪发光的。他们每个人都是经过了血与火的淬炼,历经磨难摔打,最终蜕变成全新的自己,这才是我们都应该学*的。

  随着*红一次次闪耀,义勇军进行曲一次次响起,他们的努力收获了累累硕果,也带给我们无限振奋和感动。竞技体育,总有胜负,但即便失误了也绝不轻言放弃,虽然落后也坚持奋起直追。以这份拼搏不止、奋斗不息的劲头,*选手们在赛场上赢得了荣誉,也展现了风采。为所有为国征战的*奥运健儿点赞!他们的每一次全力以赴都值得我们报以最热烈的掌声。

  “别害怕天总会黑,只是破晓前的点缀。”*红是炽热的,充满希望的,恰似赤红朱雀,在漆黑的魅影中展翅飞翔。黎明前的天空总是最黑暗,可那一抹赤红的会刺破天空,发出更耀眼的光芒。金色麦浪翻滚,赤红朱雀伸展羽翼,旷野之上追逐光芒。每当夜幕落下的时候,赤红朱雀会飞过。

*红作文2

  在我梦里,我看到过宇宙。宇宙浩瀚啊,让我感到前所未有的好奇,还 有对它庞大身躯的恐惧。我迫切想知道我在宇宙的那一个角落,我在星球和尘埃里翻找,终于我看到了地球,还 看到了起伏跌宕的*。

  公元二零零一年,我从这片起伏的大地里破土而出。我的根一茎一紧紧勒着这片湿润土地,汲取它深层的一精一华营养,用我的血液浇灌自己,最后我的头顶开出*之花,浓烈的*红,鲜艳而坚定,驻守在祖国大地。

  在我懵懂无知的小时候,我在街头巷尾的新闻播报声中,在大人们茶余饭后的谈资中,在小学老师满腹的故事中了解,这是一个庞大的国度,每一寸土地都浸透着沉甸甸的希望。有五十六个异彩纷呈的民族共同生活在这里,不分彼此,勤勤恳恳地用双手播种着这片希望土地。

  渐渐的,我也成长为一个十五岁的学子,我踏着清晨的薄雾,开始我的初中生活。在初中的学校里,我看到了祖国不一样的一面,我急切地翻看着历史书,一幅幅黑白的历史照片,一段段惨痛滴血的文字,老师一遍遍愤恨的怒诉,带我打开生了锈的记忆铁门。祖国有着卑微凄苦的屈辱史,混合着浓浓的硝烟味与血腥味,那是她在天亮前经历的漫长黑夜。那个时候,土地是残破的,敌人茹一毛一饮血,用沾血的军刀疯狂撕扯着她。我还 记得我在南京,火一辣的太一陽一升不了大屠一杀纪念馆里的一温一度,四周像是飘飞着无数冤魂,凄苦地叫喊着日军罪行。手足同胞死于屠一杀尖刀,他们的生命在那时是多么渺小,侵略者们是一只只失去人一性一良心的禽一兽!同胞家破人亡妻离子散,他们为何就要有那样的命运!

  学一*一过后,我沉默了下来。我的祖国原来背负着这样伤痕累累的历史,而今天,我能坐在教室里读书,有一张安静*稳的课桌,又是多少战士浴血奋战换来的结果!闭上眼,周围都是浓烈的红色, 战士的鲜血是*红,死去手足的血液也是*红,我们祖祖辈辈身一体里都流着一腔*红。我们有责任让它红的更热烈,更骄傲。

  而祖国,是一个巨大的国家,也是一个巨大的发展*家,她拖着庞大的身躯在日新月异的世界里奋步向前,而我们要做的就是学一*一技术,劳动创造,让自己变成引领国家向前的人,少些累赘,多些动力。

  看啊,新*的一陽一光在头顶照亮,炙热的一温一度融化了烟尘和雾霾,祖国灼灼的目光望向花圃中的我们。高高低低的绿叶往土地上勾勒了曲扭的一陰一影,这片叶子沉淀着学一*一,那片叶子收藏着劳动,花一苞带着与太一陽一同热的情感,带着浓烈的`*红,似要绽放。

*红作文3

  在我梦里,我看到过宇宙。宇宙浩瀚啊,让我感到前所未有的好奇,还 有对它庞大身躯的恐惧。我迫切想知道我在宇宙的那一个角落,我在星球和尘埃里翻找,终于我看到了地球,还 看到了起伏跌宕的*。

  公元二零零一年,我从这片起伏的大地里破土而出。我的根茎紧紧勒着这片湿润土地,汲取它深层的精华营养,用我的血液浇灌自己,最后我的头顶开出*之花,浓烈的*红,鲜艳而坚定,驻守在祖国大地。

  在我懵懂无知的小时候,我在街头巷尾的新闻播报声中,在大人们茶余饭后的谈资中,在小学老师满腹的故事中了解,这是一个庞大的国度,每一寸土地都浸透着沉甸甸的希望。有五十六个异彩纷呈的民族共同生活在这里,不分彼此,勤勤恳恳地用双手播种着这片希望土地。

  渐渐的,我也成长为一个十五岁的学子,我踏着清晨的薄雾,开始我的初中生活。在初中的学校里,我看到了祖国不一样的一面,我急切地翻看着历史书,一幅幅黑白的历史照片,一段段惨痛滴血的文字,老师一遍遍愤恨的怒诉,带我打开生了锈的记忆铁门。祖国有着卑微凄苦的屈辱史,混合着浓浓的硝烟味与血腥味,那是她在天亮前经历的漫长黑夜。那个时候,土地是残破的,敌人茹毛饮血,用沾血的军刀疯狂撕扯着她。我还 记得我在南京,火辣的太陽升不了大屠杀纪念馆里的温度,四周像是飘飞着无数冤魂,凄苦地叫喊着日军罪行。手足同胞死于屠杀尖刀,他们的生命在那时是多么渺小,侵略者们是一只只失去人性良心的禽兽!同胞家破人亡妻离子散,他们为何就要有那样的命运!

  学*过后,我沉默了下来。我的祖国原来背负着这样伤痕累累的历史,而今天,我能坐在教室里读书,有一张安静*稳的课桌,又是多少战士浴血奋战换来的结果!闭上眼,周围都是浓烈的红色, 战士的鲜血是*红,死去手足的血液也是*红,我们祖祖辈辈身体里都流着一腔*红。我们有责任让它红的更热烈,更骄傲。

  而祖国,是一个巨大的国家,也是一个巨大的发展*家,她拖着庞大的身躯在日新月异的世界里奋步向前,而我们要做的就是学*技术,劳动创造,让自己变成引领国家向前的人,少些累赘,多些动力。

  看啊,新*的陽光在头顶照亮,炙热的温度融化了烟尘和雾霾,祖国灼灼的目光望向花圃中的我们。高高低低的绿叶往土地上勾勒了曲扭的陰影,这片叶子沉淀着学*,那片叶子收藏着劳动,花苞带着与太陽同热的情感,带着浓烈的*红,似要绽放。


做红团作文 (菁华3篇)(扩展4)

——清明节做青团作文 (菁华6篇)

清明节做青团作文1

  听说清明节期间要吃青团,我一直想学学怎么做青团。上个星期天,爸爸妈妈终于有机会带我去北仑民丰村长长见识。

  我们一下大巴车,就发现村口围着许多人,有的在敲锣打鼓扭秧歌,有的在翻江倒海摆游龙,那情景很热闹。

  跟着人流的脚步,寻着青团的清香,我不知不觉来到了做青团的大祠堂。我走了进去,发现厨房里一位阿姨正在蒸糯米,旁边狗抛判矶嘟邪嗟穆躺植物。糯米蒸好后,阿姨把糯米和艾青混在一起,放进一个大石槽里。只听“当”的一声响,艾青汁四处乱溅。这是怎么回事呢?原来是一位叔叔用木头做成的榔头,在猛力捶打糯米和艾青,旁边的一位嬷嬷还在帮忙搅拌。

  叔叔把拌好后的碧绿色糯米团端上桌板,桌子四周早已围了许多人。我从大人的腿缝里钻到桌子前,向做青团的阿姨讨了一个小糯米团,就开始学做青团。我先把糯米团压扁,在糯米团中间凹了个小窝,放入一点芝麻馅,然后搓成圆形,接着沾一些黄黄的松花粉,再把裹好的绿米团放进木头模具里压*,最后把模具反过来倒扣在桌子上。嗨,一个形似月饼、印有花纹、浑身碧绿、散发清香的青团做成了!

清明节做青团作文2

  “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”又是一年清明日,除了扫墓,令我无法忘怀的,还是奶奶做的青团……

  我们家每年都少不了吃青团的环节,临*清明,厨房里就会多上一盆青团馅。奶奶先是剁好馅,再和些面粉,艾草碾碎后掺进面粉里,原本洁白无瑕的面粉变成了鲜绿色,用勺子上馅,就可以放进锅里蒸上一会儿了。

  奶奶知道我喜欢吃煎过的东西,特意把青团放到煎锅里煎至两面金黄,再让我慢慢品尝,咬一口,外香里软,一股艾草的清香在嘴里扩散开来,再往里咬一点,就能品出五香的气味了。

  青团不仅可以充当主食,还可以当点心呢!学业繁重的六年级自然会有数量惊人的作业。每当我结束白天的学*,一脸倦意地回到奶奶家吃完了饭,奶奶总会拿着两个热好了的青团走过来,对我说:“回家作业写累了,别忘了吃点心哦!”这时的我,手里捏着热腾腾的青团,心头也会突然一热,啊,奶奶!您为我无私地付出,该让我如何报答啊?夜里,我做完作业,顺手拿起那两个还有余温的青团,忍不住大口吞下去,要知道,这可是奶奶对我的爱呀!

  贴心的奶奶知道,我不喜欢长时间吃同样的一种食物,就不断地变着法儿更换花样,有时是蚕豆青团,有时是红豆青团,甚至还有虾仁青团……奶奶不愧是我的“知已”在各种方面上都尽可能地使我满意,不愧是我的“私人厨师”啊!

  奶奶做的青团,在亲戚好友之间也是出了名的一道美味,每当扫墓时亲戚们对青团赞不绝口时,最高兴的还是我,原来奶奶做的青团这么好啊!我真幸福!

  这就是牵动我情思的青团,奶奶的青团,让我终生难忘……

清明节做青团作文3

  青团应该是清明前后应时当令的新鲜玩意,在东坡诗里写的“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知”时候踏青,呼吸一点新鲜空气,看着新鲜的绿色,吃团,喝寒食粥,若是再应景的下些小雨,尤有韵致,身心一快。怪不得有诗人说:“这是在吃春天”。

  青团又叫艾米果,清明稞,碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,蒸好几摞小笼,一屋子热气腾腾。熟了以后,绿绿的松软的皮儿,皮亦微皱,不软不硬有咬劲,带有清淡却悠长的艾草香气,味甚隽,远胜年糕汤圆,一口入肚,三春不忘,是寒食时节流行于江浙沪一带天然绿色健康的时令食品。艾草有*喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效,而小麦草的汁有去油解腻、消食降火的功效,同时还能起到美容的作用。

  青团品类也颇多,南甜北咸东辣西酸党皆可满足。虾子冬笋以鲜著称,虾子放的太多,会汪出些许汁水,“鲜得连眉毛都掉了”。豆沙馅心甜而不腻,沙色紫的发黑。 红豆水滤去皮,熬烂,澄出细沙,加少量白糖 ,北方叫“澄沙”,南方叫“洗沙”。初期的青团最离不开豆沙。豆沙又最能吸油,故易作馅。

  青团历史悠久,比如清朝的袁枚在《随园食单》里面就专门写了作为糕点之一的青团的作法:“捣青草为汁,和粉作粉团,色如碧玉。”艾草回家洗净煮烂挤汁,最好采用清明前的艾,这个时候是最嫩的,嫩绿的样子,嫣然可爱。将艾在开水中略烫,沥去水,碎切,揉进糯米粉内,与糯米粉同抖匀,乃以蒸成,候冷,尤妙。 入口细嚼半天,说不出话,顷刻下肚,鲜嫩腴美,不可名状,意犹未足。至于为什么吃青团,众说不一。传说有一年清明节,太*天国将领李秀成被清兵追捕后设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给李秀成带吃的东西。一位农民在思索带什么东西给李秀成吃时,一脚踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时心生一计,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。李秀成吃了青团,觉得又香又糯而且不粘牙。天黑后,他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来,李秀成下令太*军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的*俗就此流传开来。另一种说法是为了纪念春秋时期跟随晋文公的介子推。介子推当年跟着晋文公各国逃亡,立下过功勋,后来晋文公发达了,介子推不肯接受晋文公的回馈封赏而隐居。晋文公重视介子推的才能,于是在绵山找到他,想让他出山帮自己,介子推死活不出山,晋文公就索性放火烧山,想逼他出来,最后介子推宁可被烧死也不出来。悔恨交加的重耳下令举国在他的忌日禁止用火,人们开不了灶,只好吃冷食,提前蒸好的米食成了填饱肚子的首选。

  青色寄托着古人助长阳气增长的愿望,寒食小温担任着俗世纷扰的小确幸。

清明节做青团作文4

  春天,漫山遍野的杜鹃花灿烂地开放了。这个时候,在乡间的小径旁、河畔、山野里,艾草正长得鲜嫩。用手轻轻一掐,揪下一根来,放在手心里一搓,满手都是绿色的汁液,把双手凑*鼻前,只闻见一股清香沁人心脾。这个时候,最适合做一种美食了。这种美食叫青团,是我们宁波当地人非常喜欢的一种食物。它其形如圆月,手掌般大小,上面印着精美的图案。由于这种美食外面还粘着一层金黄的松花粉,所以又称金团。咬一口,又软又糯。再咬一口,香甜的芝麻黄豆馅儿从青团里流入口中,还没来得及细细品尝,就已滑入肚中。松花香、艾香和着甜甜的馅儿,真叫你吃了一口又一口,停不下来呢!你想知道这种美食是怎么做的吗?哈哈,让我来告诉你们吧。首先要准备糯米粉、新鲜的松花粉,刚采摘的艾草和自家做的黄豆馅、芝麻馅,等这些食材准备好后,一切就绪,先把艾草煮熟,挤出苦汁后,和糯米粉放在同一个蒸笼里蒸熟。等蒸熟后,一同倒入一个大石臼中,然后两个人配合着,一个人用木杵捶打,另一个不停地翻,到最后艾草和糯木粉完全融为一体,青色的糯米团像黏土一样,就可以开始做青团了。由一个人先捏出一个小圆球一样的糯米团,递给下一位。第二位就把糯米团捏成小碗状,然后把馅儿舀一勺放进“小碗”中,把“小碗”的口封住,再递给下一位。第三位就把这个有馅的糯米团在松花粉中打个滚,掸一掸,让青色的糯米团变成浑身金色的,再递给最后一位。这最后一位呢,拿来木头做的印花板,将糯米团放进去,用手心轻轻地压一压,再倒出来,呀!一个带“喜上眉梢”金团就做好了!

  青团的味道就是我家乡的味道!要是你来到我的家乡,我请你来尝一尝这美味,保准你吃了忘不了!

清明节做青团作文5

  “包青团喽!”一阵充满喜悦的呐喊冲出了我的喉咙。

  只听,从厨房间里面传出哗啦啦的响声。原来,我正和妈妈在里头包青团,忙得不可开交。

  从小到大,每逢清明节前夕,妈妈都会给我买香喷喷的青团吃。吃,必然是简单的,不用教我也会,可是,要说包的话,那对于我来说,也许比登天还难上加难。不过,凡是都得善于尝试嘛,不尝试怎么知道这其中的酸甜苦辣呢?

  说干就干!

  首先,我们把绿油油的青叶浸在水中清洗。在拿出米粉倒入盆中,掺一点儿水,一边用手搅拌。哎呀,不好了,我这细皮嫩肉的小手被米粉黏住了,无法自拔。我用力地把手往上抬,使出吃奶的劲挣扎,但每次抬起手来都是连米粉一同上来的。不知道为什么,是这米粉太喜欢我的手呢,还是怎么的,我怎么也甩不掉它。终于,经过我的一番努力,我的手轻轻地从黏黏的“白色海洋”中挣脱了出来。啊,又可以继续正常“工作“了。接着,我又把刚才洗净的那些青叶也放入盆子中,和米粉混合在一起,再一直慢慢地揉,直到青叶和米粉完全融为一体后就大致可以包了。

  我和妈妈把大面团分成一个个小面团。我先拿起一个小面团,把它揉得圆圆的。然后,掏一个小东。哎呦,又不好了,洞掏得太深,皮破了。于是,我又揉圆,又掏了个洞。哦!这下总算没破,我掏成功了。我不禁为我这小小的一点儿成就感到自豪。我把豆沙馅放入里头,再把洞一点点捏拢,封住,继而,又把它揉圆。这会儿,豆沙又从面团的四面八方露了出来,好像一个个淘气的孩子,好奇外面的事物和景象,禁不住探出了脑袋张望。我见此情形,心急如焚,不知所措。我随便从大面团中捞了一小块面团,像不破衣服上的洞似的,在馅漏的一塌糊涂的青团上东贴一块,西贴一块。总算功夫不负有心人,我的青团包完了。

  之后,我吸取这一个青团的教训与经验,又包了许多青团,一个比一个有进步。远远望去,好像一个个可爱的绿色小精灵,我看着它们会心地笑了……

  经过这次自己亲手包青团,我才从中领悟到:世界上没有完不成的是,只要你敢于去尝试,付出自己的努力,全心全力地去做。即使是比登天还难的事情,你也会做到最完美!

清明节做青团作文6

  几年前的四月,又值一年一度的清明节,在岭南地区,我们通常都会去扫墓,吃乳猪,而在我的老家——江南地区,人们不仅会去扫墓,还会弄一种“美味”——青团,岭南地区也叫“艾糍”。每逢过节,我们都会去到奶奶家,而那年清明节,又正赶上姑妈准备做青团,我这个吃货自然也加入了这个行列。

  首先,把制作青团的原料:糯米粉、粘米粉、豆沙馅还有最重要的艾草准备好。第一步,把艾草洗干净,然后把艾草放入锅内焯,加水,用搅拌机把艾草打成艾草汁,闻着这散发出来的清香,我们开始进行最关键的一步。

  终于开始包青团了,首先把粉和艾草汁活成碧绿的面团,每次截取适量大小,摊开,放入豆沙馅,再包成拳头大小,这样,一个碧绿诱人的青团就大功告成啦~姑妈心灵手巧,飞速地包着青团,成品一个个大小均匀;而我包的青团则“一瘦一胖”,东倒西歪,心中默叹姑妈的手艺,心里倏忽燃起了胜负欲,更加仔细认真地包青团,起初还是不大好看,但我越包越上手,很快掌握了门道,不知不觉包的越来越快,青团也越包越好看,不一会儿,一盘子的青团都包好了,我迫不及待地把青团拿去蒸,青团散发出的艾草清香,惹得一屋子的人都“口水直流”。

  经过不长时间的蒸制,青团终于蒸好了,我等不到青团完全凉透,八成凉时我已经迫不及待地拿起一个自己包的青团,一口下去,满嘴都散发着“春天的味道”,青团不甜不腻,不黏牙,艾草的清香仿佛融入了豆沙馅中,散发出清淡悠长的味道,看着大家吃着我包的青团赞不绝口,我不仅享受着美味,更有一股幸福与自豪感。

  长大后,我每年清明节都会吃青团,但无论是买的,还是别人送的,我再也没有吃到过像那年那样好吃的青团了。


做红团作文 (菁华3篇)(扩展5)

——我的青春我的团作文优选【5】份

  我的青春我的团作文 1

  时间如白驹过隙,转眼间我已经是团龄3岁的老团员了。不过,最让我记忆犹新的仍是我成为***的第一天的情景。

  那是一个刚下过雨的晴天,天边还挂着彩虹,天空是那样蓝,几朵白云在蓝天上徘徊。我和几个好朋友走在学校的林荫道了,我们的.心情十分激动,因为早上老师刚宣布我们几个都成为了共青团。

  “以后我们就是团员了,说不定认后还会有机会成为党员呢!”我高兴地对她们说。我的好朋友小文也激动地说“嗯!可是成为***我们应该做些什么呢?”我说:“当然是努力学*,积极进取了!”“不过,我们还是应该做些什么”小文说。“我知道,做些什么。”我的好朋友小雪指着学校的那片操场说。我们顺着她的视线望去,操场上的雨水还没干,碧绿的草叶上挂着水珠,这是多么让人心旷神怡的景色呀!可是在这样的操场上却四处飞舞着垃圾袋!于是小雪说:“我们不如去打扫操场吧!”然后我们就迅速的从教室里拿出扫把和垃圾篓准备打扫操场。

  来到操场,我们先把操场上一些狂飞乱舞的零食袋给拾捡了,然后我们才开始我们真正打扫。由于刚下过雨,地上有很多水,一些垃圾就像用爪子着地似的,怎么扫也扫不动。于是小文苦着一张脸说:“怎么办,我们扫不动呀!而且操场这么大,这要扫到什么时候去了。”小雪背着手对小文说:“你真笨,扫不动,你不能用手机捡呀!”小文说:“你训人,就训人吧!干嘛还背着手呀!”我从后面看了小雪的手说:“小雪,你的手怎么割破了?”小雪说:“没关系,只是刚才拾玻璃碎片时,画了一个小口子。”我和小文看看小雪说:“我们一定会把操场打扫干净的。”小雪也点了点头。

  终于,费了九牛二虎把操场打扫干净了。虽然我们每个人的脸上、衣服上都有很多水渍,小雪的手还因此被玻璃划伤,但我们依然很高兴,因为这是我们成为共青团做到第一件好事。

  “爱国、进步、科学、民主”,共青团和五四运动的精神永远激励着我——我要成为一名优秀的***!

  我的青春我的团作文 2

  迈着斗志昂扬的步伐,踏着凌乱而不失规律的节奏,我们走进我们的青春。它如同一个还未出阁的少女,美丽青涩、懵懂迷茫,对世间的种种恩怨情愁充满了幻想,充满了好奇;它又似一个豪壮的青年,拥有着雄雄斗志、满腔热血。

  青春,一个属于我们这个时代的代名词。进入青春,我们用心聆听着它的曲调,用心感受着它的美妙。它像水,温柔恬静。在我们烦躁的时候,抚慰我们的心,让我们感受大它的贤淑与高雅,情不自禁的依赖它信任它。它一尘不染,洗净一切污浊,让万物回归本源,显露真实的面目。我们看到了它的圣洁与大爱;它像火,燃烧着我们的心窝,对做任何事情都有着强劲的信心。它将我们沉寂已久的血液燃烧了,形成滚滚热血,让我们的大智大勇得到更长的延伸;它像阳光,慢慢洒进我们的心窝,它是那么的温暖舒心。看,远处的栏杆上布满着待放的花朵儿,草儿们正在它的滋润下健康成长,它们晓得是那么的开心,那么的无忧无虑……

  在青春乐园里,我们弹奏出一段激扬的曲子,个性是我们的独创品牌,张扬是我们独有的风采。“少年不知愁滋味”走进青春,我们自豪,我们骄傲,我们自信十足。“恰同学少年,风华正茂,书生意气,挥斥方遒,指点江上激昂文字”我们笑着看成败,意气风发。带着幽默滑稽的话语,我们畅谈天下世间百态。别人笑我太疯癫,我笑他人看不穿。我们用着别样的方式诠释者我们对青春的理解,书写着我们的青春回忆录。

  我们在青春的`路上,不怕风雨不畏山川险阻,不避他人传言。因为我们有着好的屏障,它无时无刻不陪在我们身边,它包容着我们,期待着我们,安抚着我们。我们是它的孩子,是它赋予了我们张扬青春、放肆青春的资本。它为我们浦东安乐以后成长的路程。虽看不清它的身影,但我们一直都知道它就在我们身后,默默地为我们奉献着,不辞辛苦不求回报伴随着我们走过青春的路程。它的名字伟大而神圣,它就是不容亵渎的共青团。这是我们的团,它是我们心中最难以忘怀的身影。

  我的团,它为我付出了太多,我会用我坚实的青春步伐来回应这它的真心,它的期盼。

  我的青春,我的团,是我心中最刻骨的美好,最深切的邂逅……

  我的青春我的团作文 3

  年少时我们不枉青春一场,放飞梦想。我们加入中国***青年团,在学*和工作生活中为日后建设社会主义和***打下坚实基础。我们是社会的进步青年,我们是***联系青年群众的桥梁和纽带,我们是***的助手和后备军。我们为了这个国家的民主富强,奉献我们的青春和梦想……

  中国***青年团是***领导的一个由信仰***的中国青年组成的群众性组织,1922年5月成立中国社会主义青年团,1925年改为中国***青年团。中国共青团是广大青年在实践中学****的学校。在各级学校中,中国共青团在领导和团结学生方面有着重要作用。中国共青团永远紧跟***的步伐,牢固树立社会主义核心价值观,始终是广大青年群众地先锋,代表着广大青年群众最纯洁最忠诚的意志。

  山东警察学院,培养的是人民警察, 在这里,紧跟***的步伐,始终拥护共青团、***是身为警校生的我们所必须做的,未来职业的`特殊决定我们的学*与工作生活的特殊,我们必须始终走在广大青年群众的前列,坚定***信念,认真学*专业知识,注意自我修养的提高,在不断地学*与成长中,成为合格的社会主义接班人,为未来建设社会主义和早日实现***打下坚实基础。

  警校生的青春与梦想或许与同龄人不同,当同龄人将青春荒废在大学的慵懒,将梦想逐渐磨灭在碌碌无为的生活时,身为警校生的我们却在为了头顶的'**,心中的团徽而不懈奋斗着,挫折与磨难无法击倒我们,只能使我们的心更加火热,我们的青春更加精彩,我们的梦更加赤城……

  人民警察,**机关的重要组成部分,需要的就是政治上可靠,本领上过硬。而作为警校生的我们,未来的人民警察,我们必须培养也是必须具备的,便是始终拥护中国共青团和***,政治上坚信团和党,做到政治上可靠,思想上统一,才能保证我们的青春不会误入歧途,才能保证我们的梦想始终纯洁如初,不忘初心。

  我们自豪,我们是警校学生,我们骄傲,我们是***。为了建设社会主义,实现民族复兴,实现中国梦而奉献我们的青春,我们的梦想,寄托在那心中的团徽和飘扬的红旗中,我们付出的血与汗,都会是我们青春的徽章,都会是逐梦路上的最亮的星。

  我的青春我的团作文 4

  我是一名小学生,经过音乐老师的选拔我荣幸的来到了合唱的这个团队。在刚参加合唱团的时候我们都争着抢着做到最好。争取做上领唱这件光荣的事,经过选拔我虽然落选了但还是成为了合唱团的一员。

  当时没有被选为领唱同学不免有些失望,唱歌并不认真有时还在偷懒,在老师弹琴在教发声练*时我也是时常跑神。后来我对自己当选还有下次,不能就这样自己懈怠,于是我调整了自己的认真对待一周中仅有三节的合唱。经过练*我们要参加演出了,可是在排练途中我们经常六点才放学,回家后还要写作业我想过放弃可老师告诉我们了一句话:“台下一分钟,台下十年功”,是啊每年我们看的节目那些表演着,不都这样排练呢么?只有这样才能呈现出精彩的节目呀!我们坚持不懈的练*着,在表演中拿出最好的状态。

  在合唱团中我还学会了乐谱,在刚开始学乐谱的时候,我如同一只无头的苍蝇什么都不懂,什么都不知道。上课时看着那枯燥的:哆来咪直犯困,可经过老师耐心的教导,终于学会了。我发现了学会乐谱对把握音准极为有效便捷。

  在合唱团中经过我们大家不断的努力,获得了一个有一个奖共同经营的合唱团,可以越来越好,再创辉煌。

  我的青春我的团作文 5

  十六岁,花一样的年龄。在这花样的年华里,我最大的收获是――进入了共青团。十六岁了,自己已不是懵懂无知的孩子,而是一名光荣的***。知道了什么该做,什么不该做?知道什么是人善至美…知道了思想要成熟。

  走在校园迂回的小路上,不禁沉思,反思,觉悟…

  我们是站在前人的肩膀上,才有了这样美好的生活。我们可以坐在宽敞舒适的教室里上课,可以有大量书阅读,可以过着无忧无虑的生活……可是,在上个世纪,那些人能享受吗?他们提心吊胆的生活,没有书念。可是,他们用他们的生命争来了胜利,他们用他们的智慧揭开历史的新篇章。他们用……才换来我们今天美好的生活,我们不会忘记,也永远不会忘记。

  可是现在,一片消沉的景象,在十六岁我的眼中,怎么也看不到积极进取的画面。随着社会的发展,生活的和不断提高,人们陷入了安乐,而安乐会让我们萎靡不振,现在的我们,就是缺乏五四运动的精神。我们每个人的'心中都有一个梦,要想梦开花结果,就必须奋发向上,为自己的梦想奋斗。屈原曾说“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”时,都已经很大年纪,何况我们现在的年龄?我们要"长江后浪推前浪,一浪更比一浪强。”

  我很自豪,我能成为一名***,在这十六岁的年华里,更在共青团光辉的照耀下。我不能一直低沉下去,我要做一个思想有觉悟的人,我们不能因前人用生命换来的幸福,在我们这一代消失,我们要继承前人的事业,为社会的进步,蹈死不顾我们还要低调做人,高调做事,做出的事让人放心省心。我们更要学*前人的精神,对任何事都不要放弃。前方没有永远的障碍,只怕我们没有积极进取的心。在自己年少的时候,去奋斗,去努力,即使没有成功,也会有所收获。毕竟,毕竟最美好的是过程。否则,我们老时会后悔,后悔自己年轻时,没做过什么,眼里满含着悔恨的泪水。

  进取吧!在这花季般的年龄,绽放自己的光彩,放飞自己的梦想。


做红团作文 (菁华3篇)(扩展6)

——舌尖上的年味——红团作文800字通用五篇

  舌尖上的年味——红团作文800字 1

  或许是因为第一次在外地过年吧!别样的年味,让我感动、憧憬、期待。这里没有了往年家里的那么多忙碌。家乡过年最注重吃,从腊月二十镇上的年集开始后,就要开始忙碌准备食材。到过年家家都要准备带有地方色彩的“臊子、肘花、带鱼块、麻辣鸡块等”多种美食。小时候最期待的是过年,简单原因——吃好吃的、挣压岁钱。这样的节奏伴随着我长大。

  “妈,今年你就随便准备点,不让自己太劳累了。去年就因为太累感冒都住了好几天医院。”“没事,就累那么两三天,再说过年不就是个吃啊!只有吃好了大家开开心心的才有年味呀!就是你今年回不来,吃不上最爱吃的臊子面了,你在那边要吃好,睡好…”。听着母亲慈祥的关心话语,我的心暖暖的。我知道母亲特别累,因为家里的亲戚特别多,每年都需要准备大量的美食。春节前的那几天,是母亲最忙碌的时候。这些年因为油烟吸的太多使她容易感冒,身体越来越不好,但是固执的母亲从来不听我的劝解,每年总是这样的忙碌着,为过年准备着大量的美食。每当看着大家高兴的吃着饺子、臊子面,小孩子欢乐的领着压岁钱时。我觉得或许就是因为母亲的忙碌,家的年味,在母亲的臊子面中得到了挽留,在母亲可口的饭菜下被升华。

  如今家的年味在工作与距离中慢慢消散,入口的饺子失去了专属于母亲的那种味道,但是也具有了别样的滋味。远离家的我们给予了饺子思念的味道、祝福的味道、责任与义务的味道。别样的.滋味让我们拥有了别样的年味,我们因为品味它,我们才懂得了、成长了好多好多。

  年味,或许就是我们一年的工作累了、困了,回到家或在聚在一起去寻找最初的心灵的港湾,去停靠那里,在哪里吃、喝、玩对自己压抑内心的一种释放,去寻找最原始能给我们带来快乐的东西,从其中去品味珍惜。

  舌尖上的年味——红团作文800字 2

  忙忙碌碌又是一年,倏地心头涌起一股温暖的感动,突然想起过年这个老话题,在我的记忆里占据了多少分量。大人盼插田,小孩盼过年。原本只是家长们的一句调侃,却也是个大实话。不过,和现在的孩子相比,除了玩得更加自由,便是从此有了打牙祭的盼头。

  不必是名贵的吃食,那些家家户户必备的手工制作各色干粮足以担当。进入腊月,围绕过年的准备便开始了。不知从哪一年开始,母亲学会了熬糖,不再需要请邻居帮忙便能完成。一家人围着一口大锅乐呵呵地涎着脸,盼着锅里翻起的浪花快点凝结成糖饴,也好先入口为快,早些感受到逼*的年味。

  母亲用大大的锅铲捞起浓厚的糖饴,看那流动的线条,确定灶膛里该留什么样的火候。差不多了,母亲退下锅台,由父亲顶了上去,盛出部分糖饴,直接往锅里倒入早就炒好的胖嘟嘟白花花的泡米。

  这是熬糖和切米糖同时进行。以前母亲不会熬糖时,有时是用买来的白糖块作为粘合剂。自己熬糖可能要费些柴禾和功夫,但这些在乡下人眼里算不上成本,却能省下点钱。而对我这样的孩子来说,最大的收获便是从头至尾亲眼见证不起眼的麦芽和大米怎么变成了令人垂涎的白糖。当然,最后会每个人轮流品尝一下锅里盛出的糖饴,那浓烈的甜味以从未有过的冲击力直达心底,感觉到全身都在享受着那一刻的快意。

  除了熬糖切糖,准备其他的炒货吃食也是等同视之的隆重和热闹。炒泡米的时候,一定会一同炒些玉米、蚕豆、花生、山芋角等干粮。这些吃食,花生数量较少,算得上过年吃食中的上品,一般不给小孩子任意搬弄,而只在有客人来时才端出来,这时倒可以趁机吃到一些。

  乡下人没什么营养保健方面的讲究,过年里对孩子吃零食基本不加干涉,从除夕之夜起,那些准备已久的零食正式对孩子们开放。有了这些精灵般的东西,孩子的小嘴总是没得闲着,早晨出去便不见了踪影,家人也不急着喊回来,反正口袋里装得满满的出去,定不会饿着。时常在暮色里赶回家,才发觉中间少了一餐,却奇怪怎么不觉得饿呢?这是年饱。母亲笑着说道。本来是想趁过年多吃些鱼啊肉的,却不知不觉中被这些粗糙的零食占据了胃的大部分,总有心不甘情不愿的一丝悔意。可出门前总还是不忘带上一些,那可是一年里只在这个时候才有的。

  舌尖上的年味——红团作文800字 3

  有人说:“年的味道就是美食的味道。”这话一直被我奉为真理。孩子们过年期待的莫过于三件事:假期、压岁钱和美食。对于我这个吃货来说,年的味道永远是在舌尖绽放。

  每当开始倒计时大年初一时,老一辈们亲手制作的汤圆就已经甜在我的心里。看到包着乌黑发亮的芝麻馅的生汤圆丢进冒着袅袅白烟的锅里时,一股畅快之意涌上心头。捞上来时,衬着水泽的汤圆犹如白玉般晶莹剔透。舀起一粒汤圆,轻轻一咬,馅就流了出来。它在我的嘴里流淌,瞬间感到满嘴的香甜。

  大年初一的主餐,登场的“主角”一定是海鲜。为了能让我们大快朵颐,外婆烧的一般都是新鲜的大鱼大虾。因此,每当看到灶炉上跳动的火苗,心就不由得激动起来。家里做的海鲜大多都会放些辣椒,上菜时我总会埋头“苦”吃,虽然辣得满头冒汗,满嘴冒烟,但还不舍得停下来,吃得裤子松了又紧,紧了又松,直到吃到扶墙为止,才开始狂喝开水,来浇灭嘴里的“火焰”。这“一战”让我味蕾爽到极致,犹如在火焰上跳了一支优美的华尔滋。

  初一的美食不光“主角”惊艳出色,“配角”也毫不示弱。外婆烧制的蜜枣汤,总能让我从嘴甜到脚跟。除枣肉外,它的汤汁在冰藏过后也可以当餐桌的饮料来享用,甜而爽口。因为这蜜枣汤都是一大锅一大锅煮的,所以它自然成为过年最货源充足的饮料。

  要说过年主食,少不了的就是我最爱的炒年糕。因为年糕有“年年高”的寓意,所以它也是来年美好的代名词。那糯糯的年糕,再加上一些笋丝、**、小青菜等配料,味道简直令人无法抗拒。当我把年糕放在桌前,一股香气扑鼻而来,让我本已兴奋的味蕾又更加骚动不安,不得不咽下好几口口水。放一片在口中,外焦内嫩,简直就是人间美味,可以说炒年糕唤醒了新一年的胃。

  也许是美食的影响,我仿佛忘记了耳边从未间断过的新年鞭炮、门口新贴的对联、身上穿着的新大衣、枕底排不过的压岁钱,还有一个又长大一岁的自己。

  的确,在我们这些孩子的心中,年味就是美味,它是那样令人向往、垂涎和久久回味……

  舌尖上的年味——红团作文800字 4

  “爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”不知不觉中,新年钟声敲响,猪年来临。回顾春节,年味蕴藏在其中

  每到大年三十,奶奶总是会包一些粽子为年夜饭做准备。她准备好一大盆糯米,然后再准备其他一些馅,有红枣、猪肉、花生,我不解地问奶奶:“往年不是都用猪肉的吗?今年怎么还有花生啊?”奶奶笑着说:“粽子里放花生寓意着新的一年会运气好,事事顺意,事业节节高升,是一种好运的象征。”我恍然大悟。

  奶奶把生的花生洗干净,然后和在拌好调料的糯米中,然后拿起两张粽叶开始包起了粽子,伴有肉馅的糯米和花生交融在一起,秀色可餐,让人不禁想象煮好糯米的飘香。

  奶奶干起活来麻利得很,三两下就包了很多个粽子,我呢边看边学,好半天才包了几个,还是不太合格的,一个个粽子汇聚一堂,蹦蹦跳跳地跳起了舞。不一会儿,整个厨房里香气四溢,我迫不及待地拨开一个粽子,“哈哈!是个肉粽子。”虽然没有妈妈运气好抽到个夹花生的肉粽子,可是这味道还是美味极了。

  今年我们家的年夜饭有鱼有肉有菜,这么丰富的菜肴,缤纷的色彩,令人赏心悦目,垂涎三尺。全家人围坐在桌前,一边吃饭,一边赞赏奶奶的厨艺,特别是她包的粽子,手艺真的好。饭后,我们坐在电视机前,看着春晚,吃着零食,一边谈论着春晚的节目,一边分享着抢红包的战果,房间里洋溢着温馨、祥和的气氛。

  年味如油,在爱中升温。有人说,过年不像从前那样热闹、有人情味了。但我不这样认为,年味只是随着时代变迁而变化。从短信、电话祝福变成了微信祝福,从送纸质红包变成了抢微信红包,方式变了,但情意不变,过年最重要的还是家人团聚、享受亲情啊!

  窗外五彩缤纷的烟火接连绽放。爆竹声中,年的味道深深地藏进我的每瓣味蕾里。

  舌尖上的年味——红团作文800字 5

  北风吹雪四更初,嘉瑞天教及岁除。半盏屠苏犹未举,灯前小草写桃符。

  什么是年味?在我看来,年味不仅是写春联、贴窗花、挂灯笼、放烟花……还有舌尖上的年味,而且这年味里,家的味道最浓。

  在吃年夜饭的前几天,奶奶和爸爸就开始准备食材了。他们一同前往菜市场,苍翠欲滴的蔬菜,红白相间的猪肉,活蹦乱跳的鱼虾,在他们眼里都是一道道可口美味的菜肴。

  左盼右盼,可是盼到了大年三十这一天。这一天一大清早,爸爸就开始准备晚上的年夜饭,冰箱里的鱼肉,羊肉,牛肉,鸡肉以及各种蔬菜,都将会成为今晚的一盘盘美食。爸爸做的拿手好菜就是羊肉煲,把羊肉连骨头切成小块,直接放进清水里,加少许盐,炖两三个小时,再蘸上用辣椒,酱油,葱等制作的的秘制调料,可以让你回味无穷,吃完后再喝上一碗羊肉汤,喝完你甚至会感觉脚底都在冒汗!

  扣肉这道菜,可谓是年夜饭必备菜品,肉皮红亮,厚厚的肥肉晶莹剔透,最好吃的可谓就是肥肉!肉质弹牙,肥而不腻,一股浓厚的肉香在嘴里回荡。

  当然啦,过年嘛,必不可少的还是属大家再熟悉不过的饺子啦!白白的外皮,饱满的肉馅,活像一个白胖子。我最喜欢的饺子是牛肉馅的,因为牛肉,香且有嚼劲,所以非常好吃。奶奶做的饺子犹为好吃,皮薄,馅足,煮出来后都看得到里面的馅!夹起一个饺子,蘸一点儿酱油年味在嘴里充斥着。

  每当春节临*,大街小巷里的年味渐渐就浓了,路灯上挂起了灯笼,广场上也建起了与春节相关的标志物,花市开始了,春运展开了,年味到处都是。但我想在这些味道中,唯有家的味道最是深入人心,它不仅是远在他乡依旧令人魂牵梦绕的美食的味道,还是是家人之间互相关爱的味道,更是祖祖辈辈的中国人是对传统文化延续的味道。

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