今天，我妈妈让我在花园里摘菜。花园里有这么多菜，包括大白菜、西红柿和辣椒等等。
我想吃花椰菜，所以我摘了它。哦，多么大的绿色虫子！吓了我一跳。我立刻回去告诉我妈，我和我妈马上来到花园，我妈看到了。
我说：“去拿杀虫剂来杀虫。”“杀不死。”妈妈说。“为什么不能杀？”我不解地问。妈妈说：“因为这样吃对身体不好。我们为什么不抓昆虫？”我说：“但是我有点害怕。”“都7岁了，还怕个小虫子。”妈妈说。我鼓起勇气抓住了它。不一会儿，我和我妈都快赶上了。看着青菜，我和妈妈都笑得很开心。
今天，我真的很开心。
今天我和妈妈去市场买菜。市面上这么多菜！有卷心菜、西红柿和黄瓜.这就是一切。卷心菜首先吸引了我。它的形状是圆形的，像一个绿色的球。它剥掉了叶子。里面有许多露珠，像它快乐的眼泪。它看着我，好像在说：“吃了我吧。”西红柿像明亮的.宝石一样红。弯弯的辣椒像一轮新月。黄瓜就像一根绿色的棍子，外面有许多小刺。味道涩，甜，凉。
妈妈说：“多吃蔬菜，身体就会健康。”我想和蔬菜交朋友，让他们陪我健康成长。
在美丽的森林里，有许多小动物。有淘气的小猴子，聪明的小山羊，可爱的小白兔……还有爱吃蔬菜的小狼。
小狼活泼好动，胖乎乎的。那是因为他一顿饭吃了五碗米饭和一大盘蔬菜。每顿饭都要吃饱。如果你营养过剩，不胖很奇怪。
每天我妈都催他吃点肉，但是不管我妈怎么催，他就是不吃。
“吃点长高的。要不要长高？”
“不想！”
“只能吃一小块吗？”
“我不吃！”
“嗯，不吃，不吃。”
有一次狼的`父母看到他在追小白兔，以为他要去吃肉，就很开心。
小狼终于抓住了小白兔。只见他恶狠狠地说：“快把白菜交出来！
“啊……”小狼的父母傻眼了。
今天早上，我和妈妈去市场买食物。
啊！这里有这么多蔬菜！有白菜，青菜，青椒，红辣椒，玉米，山药，萝卜，香菇。他们的造型独特有趣！
白菜像朵朵绿玫瑰，青菜像盛开的菊花，青椒红辣椒像小灯笼。玉米有晶莹剔透的.“牙齿”，山药像一个留着胡须的树干，红萝卜堆得像一座小山。蘑菇真好看！每个人都戴着一把小雨伞，尤其是金针菇，戴着一顶白色的帽子，像一个苗条的女孩。
看了这么多菜，宝宝今天收获不少！
今天老师带了好多菜，我们奇怪的看着。首先，老师把亮黑色的茄子拿出来，把底部切掉，让它站稳。然后，从上到下切下四分之一的.茄子，露出企鹅的白色肚子。然后，拿起左右两边的两片番茄皮，做成漂亮又“会飞”的翅膀。然后轻轻抚摸茄子的手柄两次，加入黑豆作为亮眼。我们的小企鹅就是这样做的。讲师：赵…这里是正文结尾
——写蔬菜的作文(十)份
星期天下午，父亲说：“我们去蔬菜批发市场买些蔬菜，下周可以吃。”
所以，爸爸开车。不一会儿，我们就到了蔬菜批发市场。来那里买菜的人络绎不绝。我们走下斜坡。一个摊位上有一些常见的蔬菜，包括生菜、芹菜、土豆、卷心菜、胡萝卜、红薯和西红柿。爸爸在一个摊位前停下来问：“芹菜多少钱？”那人说：“三元五角。”可能爸爸觉得有点贵。于是，我们又走了进去，爸爸在一个摊位前停下来问：“这芹菜多少钱？”老板说：“三元。”于是，父亲开始摘芹菜，买了一大把，够吃几天的。然后，爸爸在这个摊位上买了一些莴苣、土豆和菠菜。我们付了钱，然后继续前进。来到一个卖竹笋的摊位前，我父亲摘了一些竹笋买了下来。到这个时候，我们已经有一大袋蔬菜了。爸爸，你看。我们不会买的。
爸爸提着一大包蔬菜，放在车里。我也提到过真的'很重。有这么多菜，我们可以吃一个星期。
有人喜欢红红的西红柿，有人喜欢粉红的萝卜，而我就喜欢这绿绿的黄瓜。
春天时，人们把黄瓜籽种在地里。一场小雨过后，就从地里长出来了一棵棵小苗，它的叶子就像两只大眼睛一样，望来望去，不久后它长出了许多的叶子，还长出了小蔓，在架子上攀爬着。
到了夏天，就在叶子的旁边开出许多黄黄的喇叭形小花，它没有玫瑰那样芳香，也没有牡丹那样艳丽，它有的是朴素的美。在花下躲藏着一个浑身长满刺的，就是小黄瓜了。过了两天，小黄瓜就长大了，个个粗细均匀，长有10厘米左右，直径大约3—5厘米之间，身上的刺都顶带着小黑点呢。掰开后，就有闻到一股淡淡的清香，让你忍不住想吃上一口。
秋天的时候，黄瓜长的可大了，是原来的6、7倍大，又粗又长的。颜色变成白里带黄了，成了真正的“黄”瓜。这是的它最适合做凉菜和做汤了，味道特别鲜美。
黄瓜里含有大量的维生素c，是我们餐桌上不可缺少的蔬菜。我喜欢黄瓜！
星期天的上午，小记者的老师们举办了一次采摘活动。妈妈和我早早的来到了地方，我看见有许多许多的大棚，我开心极了。小记者的老师说：“今天将*有七百名小朋友来参加我们的活动。”她们提前安排二完小青年路校区去一号大棚和二号大棚，我开心的飞奔过去，我进去一看，
哇！好多的西红柿呀！妈妈告诉我不能摘绿的`，只能摘红的。
我说：“我知道红的西红柿已经熟了，绿的西红柿还没有熟，过几天就成熟了。”我们就开心的摘了起来，不一会儿我们就摘了满满一袋子，我收获颇丰啊！
这次的活动我感觉真棒，让我们每个人都满载而归，我好期待下一次的活动哦！
在蔬菜的世界里，我最喜欢西红柿。
它圆圆的，红彤彤的，上面的蒂子是绿色的，旁边有五个叉，像一颗五角星。把它的“帽子”揭下来，里面是青绿色的'。它大小不一，有的像大人的拳头，有的像小孩的巴掌大，有的像刚生出来的小孩的脸。把西红柿放在手里一摸，感觉滑滑的，就像是小孩子娇嫩的皮肤。它可以糖拌，可以做汤，也可以做炒鸡蛋。它的味道酸中带甜，清爽甘甜。西红柿里面含有很多维生素，对人体有很大的益处，我想：如果让别人知道它那么有营养的话，它一定会很骄傲的。那时它会对人们大喊：“我是很有营养的，你们快来把我买回家吧！”
我喜欢西红柿的形状，喜欢它的颜色，喜欢酸爽的味道，喜欢它摸起来滑滑的感觉……喜欢它的一切的一切。西红柿，我喜欢你！
下午我放学回到家，写完作业，来到阳台上，把刚刚得到的白菜种种到花盆里的泥土中。然后浇上水，施肥，白菜种子一天天在长大，也在一天天发芽 。
今天我回到家中写完作业，发现白菜苗已经长了2厘米，我拿来水壶浇了一些清水，再施一点肥。之后我每天重复这样。没过几天一个娇嫩的`小白菜展现在眼前，那一片片鲜嫩的叶子弯了，就像在和我打招呼一样。
一个月以后，一棵不大不小又娇嫩的小白菜长好了。它是那么的美丽。
现在它有5厘米高了。
星期天下午，我发现小白菜的叶子上有几只虫子，我用夹子把它们一个个夹了下来。小白菜依然是那么的娇嫩。
这天是星期天。上午，我和妈妈到菜市场买菜。
菜市场里的菜真多呀！有白菜、油菜、香菜、小瓜、南瓜……看得我眼花缭乱。红通通大大的西红柿*看像一个个红苹果，远看像一座座小火山，谗得我直流口水；紫茵茵像一个小足球；碧绿碧绿的黄瓜头上戴着花帽子，身上穿着长满了刺的绿衣服，好象在说：“不准碰我，不然我扎。”
菜市场里的人真多呀！人山人海，买菜的有的'在给菜喷水，有的称菜，还有的收钱；买菜的有的挑菜，有的付钱。
我和妈妈买了两元钱的油菜、两元钱的冬瓜和一元钱的豆腐，我们一共付了五元钱。
买好菜，我们就高高兴兴地回家了。
我和妈妈、外婆一起去地里拔萝卜。
一到菜地，我看到一片碧绿，不知哪里是萝卜。忽然，我看中间那行碧绿的叶子下有白白的，大叫一声：“我找到萝卜了。”我正想随便拔一根，外婆在一旁叫我：“这棵萝卜大得很呢！你过来拔吧。”我连忙走过去，两脚分开站稳，双手抓着萝卜长长的.碧绿的叶子使劲地往上拔，没想到那叶子竟然被我拔掉了，而白萝卜还纹丝不动地钻在地里，好像还向我做鬼脸，笑我：“你太笨了。”我一怒之下，抓住露在地面上的那一截萝卜左右摇晃，不一会儿，那土就被我摇松了，我再用力往上拔，那根白萝卜就被我***了。我就照这样的方法，一连拔了十根。
看着自己拔的萝卜，我开心地把它们装进袋里带回家。
在一条安静的路上，住着蔬菜一家和水果一家，蔬菜爸爸说：“我们明天去玩吧。”水果一家说：“好的。”他们说完就回家睡觉了。
到了第二天早晨，他们准备好了东西就出发去玩了。当水果一家开车到半路的`时候，车轮卡住了，水果一家很着急，像热锅上的蚂蚁团团转。这时水果一家的邻居蔬菜一家来了，他们拍了拍水果爸爸的肩膀说：“我来帮你吧。”水果爸爸开心地说：“谢谢你了。”
它们先找来工具箱，拿出一根绳子，然后把绳子绑在前面的车上用力拉，几个人在后面使劲推。最后它们满头大汗，衣服都湿了，终于把车子拉上来了。水果爸爸说：“谢谢你。”蔬菜爸爸说：“邻居之间相互帮助是应该的。”
说完，它们就继续。
我每天都离不开蔬菜，它像我的好朋友一样，伴随我健康成长。
今天，我去了菜市场买菜，市场里的菜真多呀！我买了一些蔬菜，有包菜，西红柿，黄瓜，辣椒。
首先，我给大家介绍一下包菜：它的形状是圆形的，像绿色的皮球，把它的叶子剥下来，里面有很多露珠，像它幸福的'眼泪，它在说：“吃我吧。”
接下来我说的是西红柿，它红得像红红的大宝石一样。
还有黄瓜，它像家乡乡下孩子赶猪用的小棒，外面有许多小疙瘩，吃起来涩涩的，甜甜的，凉凉的。
最后是辣椒，它弯的像月牙一样，辣辣的。
我想：我要多吃这些蔬菜，身体健健康康的，长大为国立功劳！
今天，妈妈从超市里买来了一些蔬菜：紫色的茄子、白白的蘑菇、红红的辣椒、绿绿的小葱，黑色的.紫菜。我想，用这些五颜六色的蔬菜做一张可爱的蔬菜脸，一定很有趣。
说干就干！我拿来了洗过的蔬菜、透明胶带和吹塑纸。我先选一个小小的土豆做鼻子，用透明胶贴在吹塑纸的中间。然后把豇豆的外壳去掉，拿出两粒黑豆，放在土豆的两边做眼睛，再用一根红红的辣椒来做嘴巴，接着用绿绿的小葱添上眉毛，最后用黑色的紫菜来做头发。就这样，一张可爱的“蔬菜脸”大功告成啦！
我看着可爱的“蔬菜脸”，心里高兴极了！瞧，“蔬菜脸”在朝你笑呢
——《蔬菜》中班教案（精选五篇）
活动设计背景
本班幼儿大多来自农村，对蔬菜瓜果十分熟悉，但是由于农村家庭对幼儿观察能力的培养比较少，所以很多幼儿只能说出蔬菜瓜果的名称，对于他它们的特征了解很少，为了激发和培养幼儿的兴趣和观察能力，结合我班幼儿的实际，决定设计这样一个活动既培养孩子的观察能力，又能养孩子思维和语言表达能力。
活动目标
1、通过各种活动区分水果和蔬菜，了解蔬菜的基本特征。
2、通过认识蔬菜，了解蔬菜的来历，体会父母劳动的辛苦。
3、培养幼儿的动手操作能力、观察能力和语言表达能力。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
教学重点、难点
观察和语言表达能力的培养
活动准备
蜡笔，画有各种水果、蔬菜的图片，火车道具。各种蔬菜水果实物。
活动过程
一、区分蔬菜和水果、
1、小朋友请一起来欢迎一位客人。
a、“汪、汪、汪”小狗来了，它来咱们班还带了好多礼物，你们来看看是什么？
b、出示水果和蔬菜，请小朋友看看你得到的是什么礼物？
c、哪一个是水果，哪一个是蔬菜？
d、请把蔬菜举起来，请把水果举起来。
e、将水果和蔬菜放到老师指定的位置。
二、给水果和蔬菜涂色。
a、“老师给每个小朋友也带来了礼物，请你们给这些礼物穿上衣服，好吗？”
b、老师：这些蔬菜和水果应该穿上些什么样的衣服呢，说说为什么?
c、幼儿给水果和蔬菜图片涂色。
d、撕贴蔬菜和水果，让自己做一个蔬菜娃娃或水果娃娃。
三、做游戏：听我说，跟我做。
a、蔬菜娃娃站起来，（拿着蔬菜的小朋友站起来）跟着老师一起唱编好的儿歌。
b、水果娃娃扭一扭，（拿着水果的小朋友站起来）跟着老师一起唱儿歌扭一扭。
c、自然结束。
教学反思
这节课上过之后，我就进行了深深的反思,为了促进以后的教学，我从以下几个方面进行了反思:
一、活动准备。活动准备的充分与否，是活动成功的基础。这次活动的物质准备很充分，但是，对孩子的知识经验的准备不够，也就是说，备教案时，备了过程，对学生的了解不够，而教育活动是教师和学生的双向活动，在活动中只有充分了解学生，充分准备到过程中，孩子可能出现的情况，都应该在老师的预想之中。这样活动效果就会更加理想。
二、教学过程。过程的设计环节紧凑，环环相扣。每一环都能紧扣活动主题，孩子通过各个环节的学*和操作，达到了教学的目标。但是过程有些长，对于小班孩子来说，时间长，不符合中班孩子的生理特点。在活动中，教师的提问太多，问题太难，孩子不能回答。使这个活动一度陷入了僵局，显得有些枯燥乏味。但活动中我也能够随机应变，根据孩子出现的突发性举动，灵活转变方法。
三、选材。本次活动的选材合适就是设计的问题有些深，不太适合中班孩子的`生活经验和已有的知识经验。显得挖掘的太多，太深，是孩子在活动中，有些茫然。
经过反思，我知道以后的教学重点应该放在孩子的观察能力和语言表达能力上来。让孩子大胆的说话，尤其是在众人面前大胆的说出自己的想法。备教案的时候，应该充分考虑，把活动准备的更加细致，更加的贴*孩子。设计问题要符合孩子的年龄特征。这次课的失败，要深深牢记，在以后的活动中，不能轻率，做每一见事情都要认认真真、都要用全心。
活动目标：
1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。
2、了解吃蔬菜对身体的好处。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、初步了解健康的小常识。
5、初步了解预防疾病的方法。
活动准备：
学具准备：白菜 、胡萝卜、西红柿、芹菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等，幼儿人手一套碗和筷子。
活动重难点：
活动重点：通过多媒体课件、故事、游戏体验及品尝蔬菜沙拉，让幼儿认识各种蔬菜。
活动难点：提高幼儿认知能力，明确蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。
活动过程：
（一）导入部分：通过课件展示各种蔬菜宝宝。
教师：今天老师为你们准备了许多好吃的蔬菜，（幻灯片）看看，它们都是什么菜？（教师出示各种蔬菜）
（二）引导幼儿认识蔬菜
教师：（幻灯片）这是什么菜呢？（白菜）（幻灯片）
白菜是什么颜色的？什么形状？
（幻灯片）这个是什么菜呢？（胡萝卜）（幻灯片）
胡萝卜是什么颜色，什么形状的？小朋友们爱吃胡萝卜吗？
教师小结：胡萝卜是一头粗一头细的，它是桔黄色的。
教师：（幻灯片）再看看，这是什么菜？（西红柿）
西红柿是什么颜色、什么形状的？
（幻灯片）你们见过这种菜吗？这是什么菜呢？（芹菜）
教师小结：芹菜长着许多绿色的小叶子，梗子是白色的。
（三）通过对几个小故事的分析，让幼儿知道吃蔬菜的'好处
故事一：（出示幻灯片）教师边出示幻灯片边讲故事。
故事二：（出示幻灯片）教师边出示幻灯片边讲故事。
教师小结：小朋友们，蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。*时不能挑食。
（四）游戏体验：通过玩“蔬菜蹲”的游戏，再配上轻松、愉快的音乐，让幼儿巩固对蔬菜的认识。
在给小朋友们传授完知识以后，我将带领他们做游戏，这样不断变换的教学形式，可以减少幼儿的疲倦感。
（五）品尝交流：蔬菜沙拉
进行完一系列的活动之后，出示用西红柿、黄瓜、红萝卜做的沙拉,请小朋友们品尝。让幼儿吃吃讲讲，在兴奋的状态之中，逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，让身体吸收更多营养，使身体长得更捧。
活动反思：
通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值,加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食*惯。既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴*幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。
活动目标：
1.复*6以内数字的认读，尝试点数并按数取物。
2.比较数量的多少，能够将蔬菜按照从少到多的顺序排列。
3.培养幼儿比较和判断的能力。
4.发展幼儿逻辑思维能力。
5.有兴趣参加数学活动。
活动准备：
1.6块菜地(背景图上粘贴各类蔬菜)
2.人手一份购物单，教师用购物单
活动过程：
一、按数取物——采摘蔬菜
1.观察购物单
师：菜园里的蔬菜成熟了，我是超市经理，要进些蔬菜来卖，想请大家帮忙去采摘一些美味的蔬菜。
师：采摘蔬菜需要根据购物单去摘，谁知道这张购物单的意思?去摘什么菜，数一数，一共有几种蔬菜?摘多少?请你来试一试。(请个别幼儿从蔬菜园中摘取蔬菜，一边摘一边点数，并说出总数。)
2. 幼儿取购物单，根据购物单到菜地采摘蔬菜。
3.集中讨论
师：看看自己摘了几种蔬菜，每一种蔬菜有多少。
(幼儿点数验证，纠正错误)
师：我们看看这份购物单上采的蔬菜数量对吗?少了什么?少了几个?怎么办?
二、按序排列——整理蔬菜
1.学*按序排列蔬菜
师：我们来看看这份购物单上什么蔬菜最多，什么蔬菜最少?
师：怎样排队，让人一眼就看出哪种蔬菜最少，哪种蔬菜多一点，哪种蔬菜更多?请你来排一排(个别幼儿示范)
师：排的时候我们先要找出数量最少的排在最上面，然后看看剩下的蔬菜中哪种少?
师：请大家也来排一排，排之前我们先要检查什么?如果数量不对怎么办?(幼儿尝试根据从多到少或从少到多的顺序排列蔬菜)
2.集中讨论
师：大家互相看看排得对不对。(幼儿互相检查)
师：看一看这里排得怎么样?(幼儿观察并纠错)
三、送蔬菜
师：现在请大家将菜送到超市里来吧。
活动目标：
1、知道不同的蔬菜有不同的生长方式。
2、按照蔬菜的食用部分，对蔬菜进行简单的分类。
3、培养幼儿的合作能力和记录能力。
教学准备：
蔬菜图片若干、疏菜整株与部分的课件、蔬菜分类统计表每组一张。
教学过程：
一、回忆蔬菜？
1、帮助幼儿回忆都吃过什么蔬菜？
2、是什么样子的？
二、蔬菜是怎样长出来的？
教师出示常见的具有代表性的几种蔬菜如：西红柿、白菜、土豆、藕请小朋友辨别一下是哪种蔬菜，并找出我们吃的部分。
教师出示蔬菜的整体余局部的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。（有的长在土里；有的长在水里；有的'吃地上的茎叶；有的吃底下的茎）
分析与反思：看到整棵蔬菜的图片，孩子们发出阵阵惊叹：“原来西红柿是长在树上的”“土豆原来长在土里，土豆树还开白色的花呢”“原来荷花的根就是藕呀”随着孩子们的阵阵惊叹声，他们的好奇心被充分的激发出来，学*兴趣也被充分的调动起来，达到了很好的教学效果。但是“图片呈现”的方式总感觉遥远不真实，如果活动当时能带孩子参过一下菜园，相信孩子们的印象会更深刻，理解也会更透彻。
三、蔬菜分类。
出示多种整株蔬菜，请幼儿根据我们吃的部分进行分类。大体分为（叶菜类、瓜果类、根茎类）
幼儿分组讨论确定记录的方法，完成常见蔬菜分类统计表。
教学反思：
在幼儿分组完成蔬菜种类统计表这个环节，我给孩子们留下了充分发挥自主性的空间，每组幼儿可以共同讨论并确定本组的记录方法（有的绘画、有的用符号代表）充分调动了孩子们的积极性，并且培养了他们相互合作的能力。
活动目标:
1、通过逛逛小菜场的活动,使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。
2、能根据菜场中各种菜的摆放位置,大致了解菜场中各种菜的分类及名称。
活动准备:小菜场
活动过程:
一、准备外出
1、 请小朋友猜一个(螃蟹)谜语。提问:你们最*吃过螃蟹吗?
2、 螃蟹只有我们中国人才吃的,味道好极了。你们知道螃蟹是什么季节才有的吗?
3、 秋天是螃蟹丰收的季节。俗语说:“秋风起,蟹脚痒。”就是说的这个意思。
4、 秋天除了是螃蟹丰收的季节,还有没有其他丰收的东西呢?
5、 介绍今天外出的地方。及注意事项。
二、参观小菜场
1、 这里有什么?(青菜、芹菜……)这些菜都有一个名字叫什么?(蔬菜)
2、 菜场除了蔬菜,还有其他菜吗?一起去找一找。
3、 有肉类、蛋类、豆制品类、水产类、禽类……
4、 幼儿观察并询问各种名称。
三、交流
1、 你在菜场看到了什么菜?
2、有这么多的菜,秋天真是一个丰收的季节。
——《蔬菜香香》小班教案（精选五篇）
活动目标
1.认识几种常见蔬菜。
2.知道吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。
3.初步了解健康的小常识。
4.知道人体需要各种不同的营养。
活动准备
1.准备几种常见蔬菜：芹菜、油菜、西红柿、菜椒、胡萝卜等。
2.纸箱做的摸箱一个、盘子、筐子若干个。
3.供幼儿品尝的菜肴：胡萝卜丝拌芹菜4、小勺、盘子每人一份。
活动过程
一、开始部分导入：
师：小朋友说说自己知道的蔬菜。
二、基本部分
说说我认识的蔬菜。
(1)将幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上芹菜、油菜、西红柿、菜椒等。
师：班里来了这么多蔬菜宝宝，你知道它们的名字吗?
一起认识蔬菜。
师：拿出芹菜和油菜，请认识它们的`小朋友说出它们的名字，并说说它们长得什么样子，有哪些一样和不一样的地方。
师：引导幼儿观察它们的颜色及茎、叶等，引导幼儿发现异同。
(请幼儿将自己小组的芹菜和油菜分别放到相应的筐子里。同样的方法认识西红柿和菜椒。)
(2)游戏"蔬菜宝宝快出来"。
分别将芹菜、油菜、西红柿、菜椒放入摸箱，请幼儿通过触摸来判断，并根据教师指令拿出相应的蔬菜。
(3)蔬菜香香真好吃
教师出示事先做好的胡萝卜丝拌芹菜请幼儿说一说
师：这些是用什么菜做的?(出示胡萝卜、芹菜等简单介绍)
教师用拟人化的语言，激起幼儿想吃这些蔬菜的欲望。
"我是胡萝卜宝宝，我会让小朋友的眼睛更明亮。""我是芹菜宝宝，身上营养多多，我会让小朋友的身体更棒。"
(4)幼儿品尝。鼓励幼儿慢慢咀嚼、细细品尝食物，说说它们的味道。
活动目标
1、认识几种常见蔬菜。
2、知道吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。
3、知道检查身体的重要性。
4、知道五官的各部分名称，了解五官的位置。
活动准备
1、准备几种常见蔬菜：芹菜、油菜、西红柿、菜椒、胡萝卜等。
2、纸箱做的摸箱一个、盘子、筐子若干个。
3、供幼儿品尝的菜肴：胡萝卜丝拌芹菜
4、小勺、盘子每人一份5、幼儿学*资源2第24-25页
活动过程
一、开始部分
1、导入：小朋友说说自己知道的蔬菜。
二、基本部分
2、说说我认识的蔬菜。
（1）将幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上芹菜、油菜、西红柿、菜椒等。
（2）请幼儿看看、摸摸、闻闻、说说自己认识哪些蔬菜。
"班里来了这么多蔬菜宝宝，你知道它们的名字吗？"
3、一起认识蔬菜。
（1）教师拿出芹菜和油菜，请认识它们的小朋友说出它们的名字，并说说它们长得什么样子，有哪些一样和不一样的地方。
教师引导幼儿观察它们的颜色及茎、叶等，引导幼儿发现异同。
（2）请幼儿将自己小组的芹菜和油菜分别放到相应的筐子里。
（3）同样的方法认识西红柿和菜椒。
4、游戏"蔬菜宝宝快出来"。
分别将芹菜、油菜、西红柿、菜椒放入摸箱，请幼儿通过触摸来判断，并根据教师指令拿出相应的蔬菜。
5、蔬菜香香真好吃。
（1）教师出示事先做好的`胡萝卜丝拌芹菜请幼儿说一说，这些是用什么菜做的？
（2）出示胡萝卜、芹菜等简单介绍
（3）教师用拟人化的语言，激起幼儿想吃这些蔬菜的欲望。
"我是胡萝卜宝宝，我会让小朋友的眼睛更明亮。""我是芹菜宝宝，身上营养多多，我会让小朋友的身体更棒。"
（4）幼儿品尝。鼓励幼儿慢慢咀嚼、细细品尝食物，说说它们的味道。
三、结束部分
请小朋友将自己的勺子盘子送到指定位置。
活动延伸
幼儿阅读幼儿学*资料2第24-25页，在家里和爸爸妈妈一起制作凉拌黄瓜。
教学反思：
在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学*，真正体现了幼儿的主体性。活动符合小班幼儿的年龄特点，幼儿的主动性、积极性得到了充分调动。孩子们在认认说说中积累了关于这些蔬菜的知识和营养价值。
活动目标
1。 认识几种常见蔬菜。
2。 知道吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。
3。 知道人体需要各种不同的营养。
4。 能够将自己好的行为*惯传递给身边的人。
活动准备
准备集中常见的蔬菜：芹菜、油菜、西红柿、菜椒、香菇，胡萝卜等，勺子。
活动过程
1。说说我认识的蔬菜。
（1） 将幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上芹菜、油菜、西红柿、菜椒、香菇，胡萝卜等。
（2） 请幼儿看看、摸摸、闻闻，说说自己认识哪些蔬菜。
师：“班里来了这么多蔬菜宝宝，你知道它们的名字吗”
2。一起认识蔬菜。
（1） 教师拿出芹菜和油菜请认识它们的小朋友说出它们的名字，并说出它们长得什么样子，有哪些一样不一样的地方，教师引导幼儿观察它们的颜色及茎、叶等，引导幼儿发现异同。
（2） 请幼儿将自己小组的芹菜、油菜分别放到相应的篮子里。
（3） 同样的方法认识西红柿和菜椒。
3。游戏“蔬菜宝宝快出来”。
分别将芹菜、油菜、、西红柿、菜椒放入摸箱，请幼儿通过触摸来判断，并根据教师的指令拿出相应的蔬菜。
4。蔬菜香香真好吃。
（1） 教师出示事先做好的胡萝卜丝拌芹菜和香菇油菜，请幼儿说一说这些是用什么菜做的。
（2） 出示香菇、胡萝卜并简单介绍。
（3） 教师用拟人化的语言，激起幼儿想吃这些蔬菜的欲望。
“我是胡萝卜宝宝，我会让小朋友的眼睛更明亮。”“我是香菇宝宝，身上营养多多，我会让小朋友身体更棒。”“我是芹菜宝宝，我会让小朋友的便便更通畅。”
（4） 幼儿品尝，鼓励幼儿慢慢咀嚼，细细品尝食物，说说它们的味道。
活动延伸：组织幼儿把蔬菜送到食堂，请食堂师傅为幼儿做菜吃。
活动反思：
在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学*，真正体现了幼儿的主体性。活动符合小班幼儿的年龄特点，幼儿的主动性、积极性得到了充分调动。孩子们在认认说说中积累了关于这些蔬菜的知识和营养价值。
本次活动也有些不尽人意的地方，如在最后第二个环节中让幼儿一起看一看他们带来的这些蔬菜烧好的菜肴，看好后应让孩子们坐到位子上，再进行介绍，此环节孩子们都已经很兴奋了，所以纪律有些乱了。
活动目标：
1、引导幼儿结合实际，正确选用颜色给蔬菜涂上漂亮的颜色，学*水粉颜料涂色的技能。
2、培养幼儿手的控制能力及对色彩的兴趣。
3、进一步感知蔬菜的一些特征。
4、观察线条的变化，培养幼儿沿虚线描画蔬菜的.能力。
5、继续练*在一定范围内均匀涂色的方法。
活动准备：
每人一份绘画材料、蔬菜图片若干
活动过程：
一、以蔬菜妈妈做客的形式导入活动。
1、今天有一些蔬菜妈妈来做客，请你猜猜是谁?（教师逐一出示图片，让幼儿个别讲述。有大白菜、胡萝卜、茄子、西红柿）
2、这些蔬菜都穿着什么颜色的衣服?
（1）大白菜穿着绿油油的绿衣服。
（2）紫紫的茄子穿着紫色的衣服。
（3）胡萝卜穿着橘黄色的衣服。
（4）西红柿穿着大红色的衣服。
3、游戏：“什么蔬菜不见了?”“请你猜猜是谁来了?”要求幼儿集体说出“黄黄的胡萝卜、红红的西红柿、紫紫的茄子、绿绿的白菜”等，巩固对蔬菜颜色的认知
二、提出活动要求
1、这些蔬菜妈妈还有许多宝宝没穿衣服，请小朋友帮蔬菜宝宝来穿衣服好吗?怎么给蔬菜宝宝穿衣服呢?宝宝和妈妈的衣服要一样，穿的衣服要漂亮能顺着一个方向涂不留小白点。
2、给大白菜涂颜色的时候大白菜的梗不能涂绿色，只有叶子菜是绿色的（老师边说边示范涂色。）
3、胡萝卜的叶子也不能涂橘黄色。（老师示范涂色）
4、西红柿上面的小盖子也不能涂上大红色。（老师示范涂色）
5、茄子的盖子要涂绿色，不是紫色。（老师示范涂色）
三、幼儿作画教师巡回指导，注意纠正幼儿的握笔姿势，引导能力弱的孩子选择好颜色再涂。
四、评价展示幼儿作品展示幼儿作品：展示一些绘画效果比较好的作品和一些有进步的小朋友的作品引导幼儿集中欣赏。
活动目标：
1、认识几种常见蔬菜的名称及特征。
2、初步了解蔬菜的`营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。
3、初步养成不挑食的良好*惯。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、能够将自己好的行为*惯传递给身边的人。
活动准备：
多媒体课件芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物布置小兔的“菜园”小兔头饰红、黄、白、绿色的篮子各一个“锅”
活动过程：
一、情景导入。
播放课件（哭的声音）：“是谁在哭呢？它为什么会哭？”
引出前半段儿歌：“小黑小黑真爱吃，爱吃肉骨头，爱吃火腿肠，就是不爱吃蔬菜。吃得太饱了，肚子胀胀的，小黑真是好难受。哎呀呀，怎么办？”
二、认识几种常见蔬菜
师：“小黑（小黑狗）这么难受，该怎么办呢？（引导幼儿主动帮助别人）听说小白（小白兔）的身体很健康，从来都不生病的，咱们去问问小白吧！
小白（由另一名教师戴头饰扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，当然会肚子疼。“我呀，最爱吃蔬菜，什么样的蔬菜我都爱吃，所以，我的身体棒棒的，从来都不生病。我还自己种了好多新鲜的蔬菜呢，带你们到我的菜园参观一下吧！”
出示小白的“菜园”（摆上许多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物）
师：“哇！小白种的菜真多呀，让我们来看一下都有哪些菜吧？”（引导幼儿说出这四种蔬菜的名称并通过多种感观感知蔬菜的外形及特征）
1、芹菜：看一看它的颜色（绿绿的）、摸摸它的身体（软软的）、颜色（橘红的）
2、胡萝卜：看一看它的形状（长长的、尖尖的）、摸一摸它的身体（光光的）
3、香茹：看一看它的形状（像雨伞）、闻一闻它的味道（香香的）
4、大蒜：看一看它的形状（圆圆的）、闻一闻它的味道（辣辣的）、掰开看一看（一瓣一瓣的）
三、了解蔬菜的营养价值
师：“就吃这些小小的蔬菜，身体就会棒棒的吗？”（疑惑的口气）
小白：“别看它们长得不起眼，但它们的本领可大了
1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不会像小黑一样肚子疼
2、胡萝卜：小朋友们多吃胡萝卜，眼睛就会变得更亮了
3、香菇：香菇的营养更加丰富，吃了身体会变得更健康
4、蒜头：蒜头的味道虽然闻着有点辣，但是可以炒着吃、拌着吃，吃了它会把咱们身体里的病菌全部杀死。增强抵抗力，少生病。
四、帮小黑摘蔬菜
师：“蔬菜这么有营养，咱们赶紧摘一些送给小黑吧！”请把能帮助咱们大便的蔬菜放在绿色篮子里，把对眼睛好的蔬菜放在红色篮子里，把能让身体变得更健康的蔬菜放在白色篮子里，把能杀死病菌的蔬菜放在黄色篮子里。（巩固对蔬菜营养价值的了解）
五、给小黑送蔬菜
师：“咱们现在和小白一起把摘到的蔬菜送给小黑吧，引出后半段儿歌：
“我和小白来帮忙，拿了芹菜胡萝卜，拿了香菜和大蒜，绿色蔬菜助消化，常吃它们才健康。”
六、为小黑做菜（巩固记忆四种蔬菜的名称及外形特征）
现在我们和小白一起来给小黑做一道好吃的菜吧！”
请把芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜）放进锅里来：“炒、炒、炒芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜）出锅了！
小黑：“你们做得菜真好吃，我已经全部吃光了谢谢你们！”过了一会，小黑大便了，肚子也不疼了。
小结：“小朋友们，蔬菜这么有营养，本领这么大，你们一定要多吃蔬菜噢，这样你们的身体才会棒棒的。”
活动延伸：
现在让我们和小黑、小白一起到外面做游戏吧！
活动反思：
在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学*，真正体现了幼儿的主体性。活动符合小班幼儿的年龄特点，幼儿的主动性、积极性得到了充分调动。孩子们在认认说说中积累了关于这些蔬菜的知识和营养价值。
本次活动也有些不尽人意的地方，如在最后第二个环节中让幼儿一起看一看他们带来的这些蔬菜烧好的菜肴，看好后应让孩子们坐到位子上，再进行介绍，此环节孩子们都已经很兴奋了，所以纪律有些乱了。
本次教学活动，也作为我们小班行为跟进式的研讨课。在第一次的教学活动后，我们小班组的全体老师都帮我出谋划策，所以在第二次的教学活动中，孩子们的思维更活跃了，整个教学活动也比较流畅。
总之，通过这次教学活动，使我有了更深的感悟。要上好每一堂课，幼儿的课前经验准备是非常重要的，在今后的教学中，自己要不断的努力，不断学*，形成自己的教学风格。
——村级蔬菜产业发展方案(精选10篇)
一、指导思想和总体要求
坚持以科学发展观为指导，认真贯彻县委、县**关于“一切工作具体化”的总体要求，按照区域化布局、标准化生产、规模化发展的原则，紧紧抓住亚行开发项目建设机遇和地处城郊的区位优势，大力改善农业基础设施建设，大搞农业招商，积极培植高产、优质、高效农产品生产基地、生态农业示范基地。继续扩大优势产业种植规模，在早春辣椒、拱棚西红柿、食用菌、拱棚芹菜、山药等主导农产品上推行标准化生产，进一步提高无公害农产品的市场占有率。加速膨胀以生猪、蛋鸡为主的畜禽养殖业饲养规模，加快推进标准化生产(养殖)基地建设和农产品质量安全示范区建设，全面提高农产品质量安全水*和市场竞争力，逐步把我镇建成现代农业生产区。
二、任务目标和工作重点
(一)切实搞好岗子方亚行开发项目建设
以路林、辛店、梁桥、岗子、王庄、李街、廉街等村为重点，搞好亚行开发项目建设的规划实施，把岗子方建设成田成方、林成网、渠相通、路相连、机井房、桥涵闸相配套的高标准方田，为投资者创造一个功能齐全、设施完善、配套服务的优良生产环境，制定扶持发展的有关政策，千方百计地引进一批名、优、稀、特作物新品种，逐步把岗子方建成集生态、高效、旅游、观光于一体的生态农业观光园。
(二)努力做好三周方生态循环经济园区建设
前周、中周、后周、陈闸已列入县生态循环经济园区规划区域内。上述四村要按照园区的统一规划和部署要求，紧紧围绕*源水库和滨河大道建设，搞好绿化美化，充分利用园区内扶持政策，开展农业招商活动，积极引导农民群众发展滨湖农业、观光农业。
(三)着力抓好柳杭方无公害蔬菜生产基地建设
以闫村、姬沟、林庄、柳杭为中心区，以山药、西红柿、芹菜为主导品种，积极申报无公害产地认定和产品认证，搞好区域规划布局，积极膨胀中小拱棚和单一连片经济作物种植规模，建成柳杭方2000亩无公害蔬菜生产基地，辐射带动周边村居，做大做强拱棚西红柿、拱棚芹菜等主导产业。
(四)继续膨胀王全方拱棚辣椒基地规模
田庄、李海、凡村、前集、张杭等村居要利用秋季腾茬的有利时机，早规划、早部署、早落实，制定切实可行的实施方案，采取多种承包形式，在镇确定的规划区域内把大棚建设任务落实到村、到户、到地块。到年把王全方拱棚辣椒基地做成品牌产品。
(五)大力发展畜牧养殖业
以杭兴、科育、富源三个良种猪繁育场为依托，大力推行畜禽标准化、规模化饲养，继续壮大柳杭、路街、疃里、前周、小楼等村的生猪养殖规模，加快建设以柳杭管区为中心的标准化生猪养殖示范基地，力争3年内达到生猪年出栏5万头以上，建成全县标准化程度最高、规模最大的生猪养殖基地。年内新建刘铺、岗子、孙庄、梁桥、田庄等村规模养殖场，扩大蛋鸡、肉鸡为主导品种的饲养规模，加快建设 以辛店管区为中心的禽类养殖示范基地。
三、方法步骤
第一阶段( 月中下旬)准备动员阶段：
月中旬，由镇蔬菜基地办公室牵头，组织召开重点区域的村干部、村民代表和种棚户参加的座谈会，在此基础上制定实施方案。8月下旬召开全镇农业结构调整动员会议，明确目标，确定重点区域、重点村居。各村居也要迅速召开两委会、群众代表会，层层动员，同时积极组织群众走出去，到先进地区参观学*，学*一些好的经验、做法，引导群众进一步**思想，更新观念，增强农民群众大搞农业结构调整的`自觉性。
第二阶段(9月上旬―10月下旬)任务落实阶段：
根据镇党委、**制定的实施方案和本村的任务，各村居要集中人力、物力、财力搞调整，基地、管区和包村人员要明确任务、明确责任、一包到底。农办要搞好规划设计、物料供应和技术指导，对于需要调整土地的村居要确保土地调整一次成功。本阶段要完成王全方温室育苗棚建设任务，完成大拱棚料物的筹备，完成5处规模养殖场的建设。元旦前完成岗子方基础设施建设。
第三阶段(12月中旬)检查验收阶段：
镇**将组织专门人员对村居进行验收，验收结果作为年终千分制考核的重要依据。同时根据考核结果，严格兑现奖惩。
四、组织领导和兑现奖惩
农业结构调整工作是全镇当前一个时期的中心工作，时间紧，任务重。为确保今年农业结构调整工作各项任务目标的完成，镇里成立了由镇长任组长，分管镇长任副组长、各管区和有关部门负责人为成员的农业结构调整工作领导小组，具体负责全镇农全镇农业结构调整工作的领导与组织协调。继续实施镇村干部包保责任制，各村居支部**为第一责任人，层层签订责任状，形成一级抓一级，层层抓落实的良好局面。各部门都要全力配合这项工作，确保完成今年农业产业结构调整任务。对今年结构调整力度大、成果明显、任务完成好的管区和村居，镇**将严格按照汶镇发40号文件兑现奖惩。
一、发展目标
紧紧围绕县委、县**打造“湾区海西优质农产品加工供应基地”的发展思路和目标，完善蔬菜全产业链体系，全方位抓好蔬菜产业发展。2022年，全县新建大棚设施蔬菜基地4500亩，新培育本地职业菜农450户，认定粤港澳大湾区“菜篮子”蔬菜生产基地5家，认证绿色、富硒、“圳品”等蔬菜产品5个。通过新建大棚设施蔬菜基地的示范带动，推进全县设施蔬菜产业提质增效。
二、重点任务
采取示范基地带动、国企筹资建设、乡（镇）监督管理、村级经营、分户种植、**服务的模式，明确各方权责，形成合力，确保我县蔬菜产业可持续发展。
（一）新建大棚设施蔬菜基地
1.科学选址、高标准设计（4月30前完成）。成立大棚选址工作专班，由县蔬菜办、振兴集团、自然资源局、水利局、林业局等单位业务人员组成。选址应优先选择一般耕地、未利用地、荒山荒坡等地块，重点布局在交通便利、农户积极性高、产业发展势头足的乡（镇）。选址完成后由县振兴集团聘请设计单位进行勘测设计，设计需根据地形及风向，按照土地集约利用、节约成本、生产方便、适度超前的原则，充分征求县蔬菜办、水利局、杆线涉及部门和乡（镇）的意见。
2.快速推进土地*整，水、电、路等配套设施建设（5月31日前完成）。各乡（镇）必须在4月30日前完成土地流转，杆线涉及部门必须在5月20日前完成杆线搬迁，施工班组必须在5月31日前完成土地*整，水、电、路等配套设施建设。县振兴集团、县蔬菜办、县水利局、乡（镇）及监理单位要加强工程质量的监督和管理，共同参与工程竣工验收，在耕作层剥离、管材接口、路基压实、设备安装等重点环节严格把关。
3.高质量抓好大棚搭建（7月31日前完成）。新建大棚采用顶部竖式通风双膜连栋钢架大棚的设计方案，大棚建设工程由县振兴集团组织实施。建设过程中，成立由县振兴集团、县蔬菜办、县住建局、县市场***、乡（镇）及监理单位组成的质量管理小组，全过程监督大棚建设质量并参与项目验收，对大棚材料质量严格把关，做到材料批批过检，督促施工方严格按照施工工艺要求及合同期限按时保质完成建设，在大棚基桩、水槽、棚膜等重点安装环节加强监管。
（二）种植主体落实及大棚管理
1.坚决落实分户种植模式。2022年新建大棚种植主体必须是本地菜农，承包面积一户在10亩左右。乡村两级负责新建大棚种植主体落实。乡村要广泛宣传发动，通过召开动员大会、户长会，组织外出参观学*等方式，把蔬菜产业的优惠政策、发展前景宣传到位，动员一批接受能力强、肯吃苦、抗风险能力强的本地农户、返乡农民工、创业青年发展成为职业菜农。种植主体分户落实不到位的，由乡村干部兜底领种。
2.规范大棚建后管护。新建大棚产权归县振兴集团，乡（镇）负责管理，村集体负责经营，大棚承租方是日常管护的主体。在签订大棚承租合同时，县振兴集团要明确村委会、承租方的权责。承租方先预缴1000元/亩的大棚换膜押金，到户的棚内设施（包含大棚、水、电等）由承租方自行维护，承租期满大棚如因管理不善造成破损，拒不修缮、更换的，按市场价赔偿。基地内的公共基础设施由村委会或者基地合作社牵头负责日常的维护。
（三）技术服务
1.种植品种选择。新建大棚设施蔬菜基地以辣椒为主，推广大螺丝椒瑞克斯旺37-94、红椒红福8号等高产高效品种；现有大棚设施蔬菜基地根据种植效益及农户意愿分片区引导种植，集中2-3个品种，南片种植红椒为主，北片种植贝贝小南瓜、西葫芦为主，中部种植贝贝小南瓜、油豆为主。
2.技术攻关与培训。县蔬菜办组建一个技术攻坚专班，与赣南科学院、江西农大、西北农林大学等科研院所合作，建立技术服务专家团队，制定一套辣椒、贝贝小南瓜、西葫芦、油豆等品种的种植技术规范；管好一批菜技员队伍，对现有菜技员重新考核，择优选聘，建立县乡双向考核、指导基地成效与日常出勤相结合的考核管理机制；完善一套培训机制，建立县蔬菜办每月集中培训一次菜技员、菜技员每周集中培训一次菜农的培训机制，根据作物生长期，提前培训，提前预防，切实提升农户种植水*。
（四）销售推广
1.坚持品牌战略。一是打造“国企+基地合作社+本地菜农”的蔬菜产销运营模式，唱响“独好会昌”区域公共农产品品牌。二是新建大棚蔬菜基地必须全面申报绿色有机食品、“圳品”、粤港澳大湾区“菜篮子”蔬菜基地等产品及基地的认证；三是打造富硒品牌。以小密硒谷为中心，辐射西江、文武坝、珠兰等乡（镇）作为富硒种植示范点，打造富硒蔬菜特色品牌，积极创建富硒农业产业园。
2.完善销售体系。充分利用振兴集团现有营销团队，抽调蔬菜办、商务局、市场***等单位人员组建销售攻坚专班，同时鼓励蔬菜协会、职业经纪人积极拓展销售市场，重点拓展南昌、长沙、广州、深圳、厦门等500公里内核心目标市场；建立销售信息*台，线上分别建立菜农、收购商微信群，实现供销有效对接，线下设立县级蔬菜销售信息中心，负责提供全县蔬菜供销数据；建立蔬菜销售集散点，每个乡镇设立2-3蔬菜集散点，鼓励当地新型农业经营主体或菜技员提供蔬菜代收、代销服务。
3.强化采后处理能力。一是加快补齐冷链物流短板，支持田头冷库和采后处理场地建设，提高分级、包装、预冷等商品化处理能力。二是推进蔬菜产地初加工和精深加工。引进蔬菜产品领域深加工企业，延伸产业链，提高蔬菜产业效益。
三、保障措施
（一）组织保障
成立以**为组长，分管副**为副组长，农业农村局、财政局、振兴集团、乡村振兴局、自然资源局、住建局、水利局、林业局、交通运输局、商务局、市场监督管理局、县金融服务中心、县融媒体中心等单位负责人为成员的蔬菜产业发展工作领导小组，领导小组下设办公室，由县农业农村局局长任办公室主任，办公室组**员由相关部门抽调组成。组建大棚建设、技术指导、市场销售三个工作专班，完善产前、产中、产后服务体系，大棚建设专班具体负责新建大棚蔬菜基地建设及老旧大棚蔬菜基地改造提升，技术指导专班具体负责县主导品种选择、种植技术推广、菜农培训等工作，市场销售专班具体负责供销信息收集、销售市场拓展、品牌推广等工作。各工作专班要形成工作合力，确保高效、快速落实各项工作。
各乡（镇）长要亲自落实部署，抓细抓实，安排能力强、责任心强的分管领导与干部专职抓好蔬菜产业发展各项工作，要加强村级组织管理，村支部**承担主要责任，重点做好基地日常管理与维护，协调做好基地建设、种植管理、市场销售等相关事宜，保障蔬菜产业良性发展，推动村集体经济快速壮大。
（二）资金保障
新建蔬菜钢架大棚、基础设施资金由县振兴集团筹集保障，蔬菜产业发展奖补资金和工作经费由县财政统筹安排。给予县蔬菜办50万元/年作蔬菜产业发展工作专班经费（包含销售奖补资金，具体的销售奖补方案由县蔬菜办另行研究制定），并纳入县财政预算。加大农户自主发展蔬菜产业的金融支持力度，对农户发展蔬菜产业的，在产业振兴信贷通政策上给予支持。
（三）风险保障
推广发展特色产业蔬菜保险。依托地方特色农业保险、农业巨灾保险、小农户特色农业价格（收入）保险等政策，全力扩大蔬菜种植保险、价格保险、大棚和棚膜保险等覆盖面，降低生产和经营风险。
（四）考核奖惩
对乡（镇）蔬菜产业发展情况进行考核排名，并列入每月农口重点工作调度，实行“一月一调度”、“一季一通报排位”机制。各乡（镇）蔬菜大棚种植管理情况纳入年度高质量发展考评内容在年终进行考核，对年终考核前三名的乡（镇）人民**分别奖励10万、6万、3万元，评选出3名先进村集体、3个优秀蔬菜基地、3个优秀合作社、3名优秀菜技员、5户种植能手、3名销售能手，并分别给予先进村集体、优秀蔬菜基地、优秀合作社5000元奖励，分别给予优秀菜技员、种植能手、销售能手3000元奖励。对在规定时间节点内未完成任务、出现空棚撂荒、新建大棚租金不上交等情形的，对相关单位和个人给予通报批评，对情节严重造成不良影响的将严肃追责。
根据市委市**工作部署，结合*期本市新冠肺炎疫情的严峻形势，市农业农村委为做好“菜篮子”重要农产品稳产保供工作，特制定本行动方案。
一、工作目标
强化技术服务指导，注重解决堵点困难，稳定“菜篮子”重要农产品生产，做到生产不能停、供应不能断，同时配合市级相关部门开展“菜篮子”重要产品调运工作，为我市统筹新冠肺炎疫情防控和经济社会发展尽责任、作贡献。
二、重点工作
1.精准掌握生产底数。各级农业农村部门要加强统计监测，每日监测蔬菜产量、在田面积、*均价格，生猪存出栏量、屠宰企业猪肉产品产量、猪肉价格，鸡蛋产量、鸡蛋价格，水产品在塘存量。准确掌握“菜篮子”重要农产品生产基地生产情况，重点掌握品类、日产量、一周之内预计供应量。准确掌握新一轮新冠肺炎疫情防控期间能够为大型商超、重点区域直供“菜篮子”重要农产品的企业情况，重点掌握品类、日产量、日直供量。
2.分析研判生产形势。各级农业农村部门要根据日监测和生产供应情况，及时分析生产形势。对市场供应紧张、价格波动较大的农产品，及时进行专项分析，研究制定稳产保供措施，加大生产调运力度，保证产品供给。
3.科学指导农业生产。积极引导生产经营主体稳定生产，在现有生产规模的基础上，根据自身条件及时扩大生产。积极引导种植业生产主体根据季节特点，抢种速生叶菜和产量较大的蔬菜。根据市场监测形势，指导生猪屠宰企业合理安排生产，协调解决生产过程中发现的问题，增加我市肉蛋奶供给。服务指导养殖企业提前储备饲料、兽（鱼）药等生产投入品，保证生产资料充足、生产不断档。
4.深入开展技术服务。组织专家和农技人员开展全方位“菜单式”服务，对重要农产品生产基地实行“点对点”技术服务。针对新冠肺炎疫情条件下和当前冬春季生产特点，组织专家利用各种方式，开展线上线下培训、指导和答疑。指导科学安排种植茬口，指导做好棚室防寒保温和病虫害防治,保障蔬菜品种均衡上市，推动新建设施尽早投入使用，尽可能扩大种植面积。指导畜禽养殖企业抓好重大动物疫病防控，抓好冬春季畜牧生产，指导畜禽养殖企业根据自身条件加大生产规模，提升供给能力。指导在产的水产养殖企业稳定水产品的生产和供给，引导海洋渔业加大捕捞力度，提高保障能力。
5.持续狠抓质量安全。全面加强对我市大宗农产品生产基地的监管，督促落实食用农产品承诺达标合格证制度和农产品产地追溯管理要求，全力防止使用禁用药物以及农兽药残留超标问题发生。督促指导生产主体认真开展产品自检，切实把好自我检测关。严格落实农产品产地准出管理，切实组织做好农产品质量安全监测预警，确保农产品质量安全。要充分发挥乡镇基层检测点和各放心农产品基地快检室作用，加大速测比例。对于检测发现的问题，要随查随报，认真查找问题原因、迅速彻底整改。要按照网格化智慧监管要求，指导推动各乡镇农产品监管公共服务机构严格履行属地监管责任，应用“国家*台”监管APP系统，加强日常巡查检查。
6.严密防范动物疫情。严格落实动物防疫属地责任，深入推进防控责任到人，措施到村、到场、到户“四到位”责任制落实，强化养殖、运输、屠宰等关键环节防控措施落实，确保不发生重大动物疫情，严防重大动物疫情与新冠肺炎疫情叠加影响。一旦发生动物疫情，按照“早、快、严、小”原则进行处置。
7.全面做好应急准备。各级农业农村部门要建立“菜篮子”重要农产品生产基地日调度机制，掌握应急保供主体的种养规模、生产点位、产量、上市档期等动态生产情况，做好为重点防控区域直供农产品的准备，必要时引导畜禽重点生产基地或规模畜禽养殖场户畜禽提前出栏，并给予适当补助。要积极引导农业生产经营主体与外埠生产基地建立密切联系，适时做好应急调运供应。各涉农区要切实保障好“点对点”调运屠宰企业生猪跨省调运工作，加强动物防疫和质量安全监管，及时协调解决运输受阻等问题，全力保障我市供应。
8.协调畅通运输环节。及时协调市疫情防控指挥部，解决农业生产物资和产品运输受阻问题，为生产企业快速开具《民生保供企业资质证明》，作为疫情期间运输车辆的临时运输凭证。在严格督促企业落实好疫情防控规定的前提下，提高农资的运输通行效率，确保种植、养殖主体及农资企业正常生产和农产品稳产保供。
三、保障措施
1.强化责任落实。市农业农村委、各涉农区农业农村委负责抓好工作统筹，沟通协调，指导推动等工作。市农科院、市农业发展服务中心、各涉农区农业发展服务中心负责做好政策宣传、技术服务等工作。各级农业执法部门负责监督检查、动物防疫、质量安全检查等工作。
2.强化生产保障。积极协调电力、石油等企业为“菜篮子”重要农产品生产企业提供用电、用油及清洁煤保障。要加强农资供应情况调度，及时掌握“菜篮子”重要农产品生产企业面临的农资、原料、上下游产品的`短缺情况，协调属地**稳定相关农资、原料、上下游产品的生产和保障，畅通运输渠道，制定应急配送机制，及时满足“菜篮子”重要农产品生产需要。
3.强化气象服务。市区两级农业农村部门要密切关注天气变化，及时与气象、应急等部门沟通会商，分析研判灾害性天气对农业生产活动的影响，提前制定应对预案，及时将气象信息和应对措施通知到生产主体，充分做好灾害性天气预报预警工作，提早安排应急蔬菜生产，备足抢险和生产物资。
4.强化政策调控。积极协调市***门，争取出台抢种速生叶菜补贴政策。落实好促进生猪产业持续健康发展的意见，充分利用我市100余个国家级和市级产能调控基地，合理调控生猪产能，保证畜牧业生产稳定。落实好对我市远洋渔业企业按照远洋自捕水产品回运数量和比例，给予补助的.政策，提高我市水产品供给能力。
5.强化信息报送。要指定专人负责“菜篮子”重要农产品生产、供应、价格等方面的信息统计、报送、数据分析、监测预警等工作，确保各级农业农村部门全面掌握“菜篮子”重要农产品的生产形势，及时发现困难和问题，合理制定相关政策措施，做好稳产保供工作。要畅通信息报送渠道，确保各级及时掌握情况、信息一致。
6.强化沟通协作。加强财政、商务、市场监管、交通运输等部门的联系沟通，根据“菜篮子”重要农产品稳产保供形势，及时出台相关生产扶持政策，协调做好产品调运供给工作，加强农产品质量安全监管，*抑“菜篮子”重要农产品价格，协调菜肉蛋奶、活畜禽、相关农资产品、饲料兽药等投入品的运输保障工作。
四、工作要求
1.加强组织领导。各级农业农村部门要高度重视新一轮新冠肺炎疫情期间“菜篮子”重要农产品稳产保供工作，要切实加强组织领导，主要领导要亲自把关、掌握情况。要指定分管负责同志，统筹抓好各项具体工作。要结合季节特点和生产现状，精心策划，周密部署，层层落实工作职责，确保工作措施落到实处，对工作过程中因履责不到位、玩忽职守的，要严格追究相关人员责任。
2.加强应急值守。要强化新一轮新冠肺炎疫情期间的应急值守工作，确实在岗尽责，确保政令畅通。面对突发事件和紧急情况，要服从安排、快速响应、及时报告、果断处置，坚决防止事态扩散和蔓延。
3.加强宣传报道。要及时公布“菜篮子”重要农产品生产基地和直供企业名单，及时发布生产形势，积极宣扬责任企业和典型事迹，消除百姓恐慌心理。要加强生产、供应、质量安全等方面的舆情监测，及时掌控负面报道，对各种谣言、恶意炒作或不实报道，要主动发声、加强科普、妥善处理，将负面影响降到最低。
为及时有效应对可能发生的新冠肺炎疫情，确保居民生活必需品物资供应通畅，结合本乡实际，特制定本方案。
一、工作目标
为防止辖区居民在新冠肺炎疫情期间出现生活物资短缺情况，切实做好居民生活必需品的物资供应，确保全乡生活物资市场供应不脱销、不断档，满足人民群众的生活需要。
二、工作职责
生活物资保障组在乡新型冠状病毒感染肺炎疫情防控应急指挥部领导小组统一领导下，负责督促商超、农贸市场做好粮油、肉、蔬菜等生活必需品供应保障工作；加强生活必需品的实时监测和需求预测，根据企业复工、学校复课等情况，科学调度市场供给；加强对居民用水用电用气的供应保障工作;对符合条件的困难群众进行基本生活救助；做好生活必需品的价格监控，严厉打击哄抬物价、囤积居奇、制假售假等违法行为；统筹做好生活物资运输工作，为配送、调运创造条件，确保运输畅通；完成领导小组交办的其他工作。
三、组织机构及职责分工
（一)组织机构
成立由乡长任组长，分管后勤领导任副组长，乡直有关单位为成员单位的泮境乡疫情防控期间生活物资保障组。（成员名单及职责分工见附件1），全力做好泮境乡疫情防控期间辖区内生活物资应急供应保障。
(二)部门职责
统计站：统筹协调生活必需品保障工作，承担生活物资组日常工作；牵头落实乡党委**关于生活物资保障的指示要求；对生活必需品的市场运行进行日常监测；根据市场供给情况，组织、协调、指导乡内超市复工，督促商超提高补货、补架频次，避免出现空柜、空架情况；协调推动商贸流通企业与生产企业对接，建立稳定可靠的产销合作关系，拓宽货源渠道，提升供给能力；协调推动商超与农产品生产基地等加强对接联系，加大对蔬菜等市场价格波动较大商品采购力度，加强货源组织，稳定市场供应。
畜牧兽医水产站：全面加强疫情防控期间动物疫病防控；尽量降低疫情防控对畜禽养殖的负面影响，协调对接家禽养殖，提供检疫服务，帮助解决养殖场户屠宰、销售困难问题；摸排、填报全乡肉、菜生产者情况。
交管站：实时掌握粮油、肉蛋奶、蔬菜等生活必需品物流运输企业相关情况；指导协调生活物资运输工作，将重要生活物资纳入应急运输保障范围，为配送、调运创造条件，确保运输畅通；提高查验效率，保障绿色通道。
财政所：做好生活必需品保障相关的财政资金保障。
民政办：做好符合条件的困难群众生活必需品需求调查，及时进行基本生活救助。
供电所：做好全乡供电保障。
水利站：做好全乡供水保障。
四、工作要求
生活物资保障涉及面广、涉及部门多，各单位要提高站位，充分认识工作重要性，切实加强组织领导，认真履行本系统、本领域职责任务，全面保障疫情防控期间全镇广大人民群众的基本生活，稳定社会秩序大局。
(一)例会协商制度。建立例会协商制度，研究生活物资保障中的具体问题。各成员单位对照职责分工，加强研究，强化措施，合力推动生活物资保供工作落地见效；及时通报工作开展情况，研究解决存在问题，切实有效推进工作进展。
(二)信息通报制度。疫情防控应急期间，各成员单位根据职责分工，指定专人负责每日收集、整理、汇总和分析最新工作进展。各单位之间要加强沟通协调，确保信息通畅，遇有重要情况随时通报。
(三)督查督办制度。建立督办检查制度，定期检查工作开展情况，及时发现工作中的不足和需要改进的问题，确保各项防控措施落到实处。
为切实保障疫情防控期内群众基本生活物资需求，结合我镇实际，制定如下物资保供工作方案。
一、工作目标
按照“统一封控、统一配送、统一管理、保障需求”的原则，在集中封闭期间，有序、有效集中开展配送工作，落实各项工作措施，有效保障封控地区必要生活物资需求，全力维护封控地区安全稳定。
二、配送方式及范围
生活物资以“外调”为主，配送单位为略阳县新圣嘉购物中心，配送范围为全镇范围，优先保障管控区内群众和隔离点群众生活必需物资。
三、配送物资种类
蔬菜、鸡蛋、水果、猪肉、大米、面粉、食用油、食用盐等。
四、工作任务
（一）畅通保供渠道。采取有效措施，切实保障我镇物资供应主渠道的畅通，按照县级有关部门要求，确定新圣嘉购物中心为我镇物资供应点。每周二、周六由马蹄湾镇兴旺食杂店负责人张兵统一进购所需物资。
（二）落实专人负责。针对全镇所有村组已封闭的实际情况，要求各村（社区）落实专人负责，每周一、周五将超市提供的可售物品清单上传至村（居）民微信群中，要求村（居）民将所需物资情况定时上报，各村（社区）安排专人负责统计汇总上报至市场监管所王军同志处，王军同志对接兴旺食杂店负责人张兵前往县城进购。
（三）明确配送流程。各村（社区）负责联络人按照村、镇（街）规模合理确定物资存放配送点，设置醒目的物资存放点标识标牌。所有物资配送应通过兴旺食杂店配送站点收货和分发，个人不得直接取货。
五、工作要求
（一）加强组织领导。专班负责同志要对生活物资市场供应工作亲自抓、负总责，深入一线、靠前指挥。各单位要认真履职尽责、密切协同配合，针对疫情发展情况，加强对保供商店的商品保供监测和疫情防控巡查，确保责任到位、保供到位、防控到位。
（二）夯实工作责任。镇市场监管所负责配送物品的质量、价格、检测，安排专人全批次监管和联络（负责人王军：）；镇党政办负责抓好物资调运协调、联络等工作（负责人罗奔：）；保供单位负责保质保量、准时准点完成全部配送流程，在打包、分装、配送过程中严格按照疫情防控相关规定操作（负责人张兵：）。
（三）加强人员保障。各村（社区）要充实生活物资保供工作力量，特别要加强社区工作力量，组织下沉干部，发动党员，招募志愿者积极参与应急保供工作，切实解决“最后一百米”问题。要高度关注孤寡老人、重症残疾、流浪人员、外地滞留人员等特殊群体，采取“一对一”的精准服务方式提供保障。配送人员要保护自身安全，每天进行核酸检测。
（四）加强宣传引导。及时关注舆情，主动发声、及时发声、准确发声，回应社会关切，稳定社会预期，引导合理消费，营造保障生活物资市场供应良好氛围。
为贯彻落实市委、市**发展蔬菜产业决策部署，推动蔬菜产业优质高效发展，全面助力乡村产业振兴，根据《赣州市人民**办公室关于印发赣州市20xx年蔬菜产业发展工作方案的通知》（赣市府办字〔20xx〕23号）精神，结合县情实际，制定本方案。
一、发展目标
按照“**引导、农民主体、绿色发展、提质增效”的思路，坚持提质扩面“两手抓”，开展现有蔬菜基地“回头看”，全面实施蔬菜产业提升战略，进一步延伸产业链、巩固利益链、完善服务链，着力构建现代高效的蔬菜产业体系，推动蔬菜产业更高水*、更高质量发展。全面推动老旧基地基础设施改造和破旧棚膜更新，力争年内新建规模大棚设施蔬菜基地1500亩、露地设施蔬菜基地2200亩，新培育本土基本菜农165户，新增粤港澳大湾区“菜篮子”蔬菜生产基地1家以上，新认证富硒蔬菜产品1个以上。
二、重点工作
（一）巩固提升现有基地运行水*
1.建立动态管理机制。加强对建成蔬菜基地的运行管理，全面摸排存量蔬菜基地运营情况，坚持动态跟踪，建立管理台账;对生产经营不善的基地，分类制定整改措施，实行销号管理;坚决杜绝空棚撂荒现象。
2.推动基地标准化改造。区分类型、因棚施策，全面推动存量大棚设施基地标准化改造，完善排灌设施和道路沟渠等基础设施;鼓励有条件的单膜连栋大棚加装二膜，提升保温和设施功能。
3.实施棚膜换新行动。全面清理修复老旧破损大棚，严格把控棚膜质量，推动三年以上老旧基地棚膜更新换代，做好废旧棚膜回收利用工作。
4.科学指导生产管理。指导蔬菜基地合理安排品种、茬口和农事，全面建立和落实年度生产种植计划，推进精耕细作，确保每个大棚有人种、种得好、有效益。
（二）稳步推进新基地建设
1.及时完成前期工作。围绕年度目标任务，认真做好基地选址和发展规划，选择相对集中连片、排灌条件好、土壤肥沃、土地*整、交通便利、杆线较少、劳动力充足的地块规划建设蔬菜基地，力争20xx年4月底前完成基地选址，20xx年5月底前完成土地流转，并明确投资主体和建设模式，确保20xx年6月底前全面开工建设。
2.创新基地建设模式。在做好老蔬菜基地扩建、招商引资引进龙头企业、县国有企业发展大棚蔬菜的基础上，重点鼓励引导村集体经济组织投资入股，学*借鉴龙岗乡组建股份经济合作联合社的方式，由联合社投资建设、运营管理，切实增强乡镇发展蔬菜产业的主动性、积极性和自主性。
3.严把基地建设标准。严格规范基地建设程序，按照《赣州市设施蔬菜基地建设规范》，推动科学选址、标准建园，全面推广“顶部竖式通风双膜连栋钢架大棚（第五代）”，提升基地建设质量和标准。
4.推广高效组织模式。积极推广“龙头企业+合作社+本土基本菜农”生产组织模式，培育龙头企业，发展专业合作社，带动本土基本菜农，通过细化产业分工，切实提高蔬菜产业生产效率。
（三）培育壮大本土基本菜农
1.落实本土基本菜农。把培育本土基本菜农作为蔬菜产业发展的“头号工程”，通过召开户主会、上门入户宣传、组织外出观摩等方式，精心比选15户以上本土基本菜农集中到辖区内的蔬菜示范基地，实行“统一种植品种、统一技术指导、统一产品销售、分户种植”的蔬菜生产模式;准确把握基本菜农的遴选标准，优先从大棚蔬菜示范基地所在村或周边行政村的农户、返乡创业人员、党员、村组干部中产生。
2.构建传帮带机制。通过培育本土基本菜农，选出一批种菜致富典型，深入镇村一线巡回宣讲、现身说法，宣传大棚蔬菜种植经历，动员常年在蔬菜基地就业的农民自主创业、承包大棚，逐步培育发展成本土基本菜农。落实引进培育职业菜农政策，招引一批蔬菜技术员或职业菜农，负责对本土基本菜农的技术指导以及周边农户的产业引导、技术帮带，构建“老带新、熟带生”的传帮带机制。
3.大力开展技术培训。根据不同农时和季节，分品种、分茬口开展专项精准培训，普及推广土壤改良、吊蔓栽培、逆境管理等实用技术，推进技术转化落地，力争全年培训蔬菜技术员、基本菜农800人次以上。
4.支持菜农评定职称。鼓励和支持生产一线的本土基本菜农申报农民农艺师、农民助理农艺师职称，建立专门档案，纳入创业致富带头人管理，享受相关培养、扶持和服务政策。
（四）健全完善产业服务体系
1.合理安排品种茬口。加强各类蔬菜品种试验示范，科学开展品种筛选；强化市场对接，准确把握市场走势，结合市场需求大力推广适种适销优良品种；加强市场分析研判，合理安排种植茬口，在主攻越冬茬蔬菜种植的同时，兼顾早春、越夏、秋延等茬口，抢抓高价期，确保高产高效。
2.强化技术措施落实。加强与江西农业大学、江西省农科院、赣南科学院等科研院校以及周边县市蔬菜技术团队的交流合作，借鉴成熟的经验做法，破解蔬菜产业发展过程中的技术难点和瓶颈问题。用好聘用的蔬菜技术员，切实加强技术员的日常考核管理，落实相应奖惩措施，激发技术好、责任心强的技术员的干事热情，确保县级技术措施能不折不扣落实到户、落实到棚。用好乡镇蔬菜定向培养生，专职从事蔬菜技术推广工作。
3.提升社会服务水*。坚持联农户、带乡村，鼓励村集体经济组织参与大棚设施管护，探索开展农机租赁、劳务派遣等专业服务，拓展大棚维修、农资销售、技术承包等社会化服务，助力乡村产业兴旺和村集体经济发展。
4.推广发展蔬菜保险。依托地方特色农业保险等政策，全力扩大蔬菜种植保险、价格指数保险、大棚和棚膜保险等覆盖面，降低生产和经营风险。
（五）推进绿色有机富硒品牌建设
1.全面推行清洁生产。加强园区环境整治，及时清理残枝败叶、田间杂草，疏通堵塞沟渠，回收包装袋、塑料瓶等农业废弃物。
2.积极开展品牌认证。坚持品牌兴菜、品质取胜，抓住全域创建绿色有机农产品基地契机，对规模基地实行全过程监管，强化农药、化肥等投入品源头管控，布局建设一批绿色有机富硒蔬菜基地，引导基地开展绿色、有机、富硒认证。
3.加大品牌宣传力度。通过电视广播、网络媒体、公众号等*台宣传蔬菜产业发展；积极引导企业开展品牌推广、直播带货、线上线下互动，组织参加农产品博览会、举办品牌推介会等形式，打响品牌名气、放大品牌效应。
（六）拓宽蔬菜销售市场
1.强化采后处理能力。加大田头冷库建设力度，积极鼓励经营主体采购冷链车辆、储藏保鲜机电设备、鲜活农产品清冼、分选、装卸等设备，强化分级包装等采后商品化处理，拓展净菜、预制菜配送服务，提高蔬菜采后增值率。
2.深度融入湾区市场。全面对标大湾区，引导企业积极申报粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，依托大湾区“菜篮子”产品赣州配送分中心，引导绿色、有机和富硒蔬菜产品进入大湾区市场。
3.积极开拓销售渠道。大力引进或培育销售企业、合作社、经理人等流通主体，与基地建立合作关系，以销促产，倒逼科学安排种植茬口和品种。探索组建专业销售队伍，重点拓展南昌、广州、深圳、厦门等目标市场，推动蔬菜产品直接进入大型商超、批发档口。
三、扶持政策
县财政继续预算安排蔬菜产业发展资金，重点支持露地蔬菜基地、新建大棚设施、老旧基地棚膜更新、田头冷库、品牌认证等，着力解决产业发展关键瓶颈。
（一）露地蔬菜基地奖补政策
对新（扩）建集中连片30亩以上、土地流转期达到五年以上的露地蔬菜基地，按300元/亩的标准一次性给予奖补。对申报基地零星种植部分、出现撂荒现象的，不予验收。
（二）钢架大棚蔬菜基地奖补政策
1.对20xx年以前基本建成大棚钢架主体、集中连片30亩以上的蔬菜基地，通过县级验收后，按原规格标准进行奖补;大棚面积按棚内面积540*方米折合1亩计算（下同）。
2.对20xx年新（扩）建集中连片30亩以上的钢架大棚蔬菜基地，按照单体大棚0.5万元/亩、连栋大棚2.5万元/亩、冬暖式大棚4万元/亩的标准予以奖补;具体棚型要按照《赣州市设施蔬菜基地建设规范》标准建设。
3.对依法依规开发滩涂、荒山荒坡等未利用地建设蔬菜钢架大棚，权属清晰、界址明确，经土地开发立项并审核同意，集中连片面积达5亩及以上的，按照单体大棚1万元/亩、连栋大棚3万元/亩、冬暖式大棚4.5万元/亩的标准予以奖补。
（三）老旧基地棚膜更新奖补政策
对已建成投产并稳定经营三年以上的设施蔬菜基地进行换膜补助，由县级财政按单体大棚0.05万元/亩、连栋大棚0.1万元/亩、冬暖式大棚0.2万元/亩的标准予以奖补。
（四）新建田头冷库奖补政策
对新增田头冷库净容积50立方米以上的，由县级财政按200元/立方米的标准给予基地合作社或企业予以奖补。
（五）蔬菜产品品牌认证奖补政策
对经粤港澳大湾区“菜篮子”工作办公室认定授牌的粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，由县级财政按1万元/个的标准予以奖补；对经国家有资质认证机构认定授牌的有效期内富硒产品认证，由县级财政按1.5万元/个的标准予以奖补;所需资金从绿色有机地理标志农产品奖补资金中列支。
以上政策如同时符合市级奖补要求的，可重复享受市级奖补资金。
四、保障措施
（一）强化组织领导
各乡镇、有关部门和单位务必高度重视，充分认识蔬菜产业作为乡村振兴主要农业产业的重要地位，主要领导要亲自研究部署，保障人员和经费，定期研判工作进展，解决产业发展中的实际困难和问题，切实推动蔬菜产业高质量发展。
（二）强化部门联动
压实部门职责，由县农业农村局牵头推进，县住建局负责基地质量，县市场***负责材料质检、协助做好品牌培育，县商务局负责市场开拓，形成高质量发展工作合力。切实压实乡镇、村组属地责任，抓好地块落实、本土菜农动员、合作社组建、蔬菜基地监管等工作。
（三）强化资金保障
统筹整合相关资金，保障蔬菜大棚奖补、设施建设、聘请技术人员等资金需求，按照基地建设进度及时拨付到位。同时，每年预算安排一定的蔬菜产业发展工作经费，用于蔬菜基地第三方评估、科技研究推广、技术培训、服务指导、乡镇绩效奖励及种菜能手、产业发展先进个人奖励等费用。
（四）强化督促考核
将蔬菜产业发展列为乡村全面振兴行动考核的重要内容，加大评分权重。注重日常工作调度，每月汇总各乡镇工作推进情况，实行每月一统计、每月一通报。连续3次通报位列后三名的乡镇，其主要负责同志作大会表态发言。对在工作中不重视，措施不实，没有完成任务、考核后三名的乡镇，按程序约谈所在乡镇人民**主要负责同志，并取消其乡村全面振兴行动评先评优资格。
一、发展目标
按照**引导、农民主体、绿色发展、提质增效的思路，突出品种培优、品质提升、品牌打造，开展蔬菜基地“30万亩回头看”，全面实施蔬菜产业提升战略，进一步延伸产业链、巩固利益链、完善服务链，着力构建现代高效的蔬菜产业体系，推动蔬菜产业更高水*、更高质量发展。力争2022年，全面推动老旧基地基础设施改造和破旧棚膜更新，新建规模大棚设施蔬菜基地5万亩、露地设施蔬菜基地2万亩，新培育职业菜农5000户；新增粤港澳大湾区“菜篮子”蔬菜生产基地23家，认证富硒蔬菜产品20个。通过引导农户务工就业、土地流转等方式，累计联结带动15万户农户增收。
二、重点任务
（一）提升巩固现有基地
1.建立动态管理机制。全面摸排存量蔬菜基地运营情况，坚持动态跟踪，建立管理台账。对生产经营不善的基地，分类制定整改措施，实行销号管理。坚决杜绝空棚撂荒现象。
2.推动基地标准改造。区分类型、因棚施策，全面推动存量大棚设施基地标准化改造，完善排灌设施和道路沟渠等基础设施。鼓励有条件的单膜连栋大棚加装二膜，提升保温和设施功能。
3.实施大棚焕新行动。全面清理修复老旧破损大棚，严格把控棚膜质量，推动三年以上老旧基地棚膜更新换代，做好废旧棚膜回收利用工作。
4.科学指导生产管理。指导蔬菜基地合理安排品种、茬口和农事，全面建立和落实年度生产种植计划，推进精耕细作，确保每个大棚有人种、种得好、有效益。
（二）持续扩大设施规模
1.优化产业发展布局。接续培育6个蔬菜产业重点县（市），集中精力打造1—2个主导品种，加快形成单一产品主产区、优势区；其他县（市、区）重点发展茄果类、瓜果类等外向型设施基地，兼顾发展应季露地菜，逐步形成错位协同、特色突出的优势产业带。
2.严把基地建设标准。严格规范基地建设程序，按照《赣州市设施蔬菜基地建设规范》，推动科学选址、标准建园，全面推广顶部竖式通风双膜连栋钢架大棚，提升基地建设质量和标准。
3.积极创新投资渠道。以财政奖补资金激励，撬动社会资本、工商资本、金融资本投资发展蔬菜产业，引导职业菜农抱团、合作社、国有企业等投资建设大棚。
4.推广高效组织模式。积极推广“龙头企业+合作社+职业菜农”生产组织模式，培育龙头企业，发展专业合作社，通过细化产业分工，切实提高蔬菜产业生产效率。
（三）大力培育职业菜农
1.选树种菜致富典型。每个县（市、区）遴选一批职业菜农致富典型，通过微信公众号、抖音等新媒体*台宣传创业经历，邀请职业菜农深入镇村一线巡回宣讲、现身说法，动员更多农民参与发展蔬菜产业。
2.提前落实本土菜农。根据年度蔬菜基地建设布局，压实所在乡镇、村组责任，通过召开户主会、上门入户宣传、组织外出观摩等，动员、比选和落实一批本土菜农。组建专业合作社，引导新菜农入社抱团发展。
3.帮带发展职业菜农。强化政策激励，动员常年在蔬菜基地就业的农民自主创业、承包大棚，逐步培育发展成职业菜农。落实引进培育职业菜农的`若干政策措施，招引一批家庭型职业菜农。构建老带新、熟带生传帮带机制，鼓励职业菜农对周边农户开展产业引导、技术帮带。
4.大力开展技术培训。线上线下结合，根据不同农时和季节，分品种、分茬口开展专项精准培训，普及推广土壤改良、吊蔓栽培、逆境管理等实用技术，推进技术转化落地。力争全年培训蔬菜技术员、职业菜农5万人次以上。
5.支持菜农评定职称。鼓励和支持生产一线的职业菜农申报农民农艺师、农民助理农艺师职称，建立专门档案，纳入乡土专家库管理，享受相关培养、扶持和服务政策。
（四）提升产业发展体系
1.提升技术创新能力。加强与蔬菜专业院士专家对接合作，强化关键性技术攻关和测试，提升本土种业和技术研发创新力。依托蔬菜标准分中心、蔬菜研究所、“两中心一基地”*台，突出辣椒、丝瓜、芦笋等品种，制定地方生产技术规范，推动技术本土化和标准化。
2.完善技术服务体系。继续推进**购买服务，聘请技术员常驻基地蹲点指导，以300亩左右为单元充实田间地头服务力量。用好乡镇蔬菜定向培养生，专职从事蔬菜技术推广工作。
3.提升社会服务水*。坚持联农户、带乡村，鼓励村集体经济组织参与大棚设施管护，探索开展农机租赁、劳务派遣等专业服务，拓展大棚维修、农资销售、技术承包等社会化服务，助力乡村产业兴旺和村集体经济发展。
4.做长做强产业链条。延伸发展种苗繁育、农资生产、大棚钢材和配件生产等配套产业，推进蔬菜产地初加工和精深加工，拓展科普和农事体验等功能。
5.推广发展蔬菜保险。依托地方特色农业保险、农业巨灾保险、小农户特色农业价格（收入）保险等政策，全力扩大蔬菜种植保险、价格保险、大棚和棚膜保险等覆盖面，降低生产和经营风险。
（五）创响绿色有机富硒品牌
1.积极开展品质认证。坚持品牌兴菜、品质取胜，抓住全域创建绿色有机农产品基地的契机，对规模基地实行全过程监管，强化农药、化肥等投入品源头管控，布局建设一批绿色有机富硒蔬菜基地，引导基地开展绿色、有机、富硒认证。
2.全面推进清洁生产。加强园区环境整治，及时清理残枝败叶、田间杂草，疏通堵塞沟渠，回收包装袋、塑料瓶等农业废弃物。
3.加快培育蔬菜品牌。大力培育“宁都辣椒”“于都富硒番茄”“兴国芦笋”“会昌贝贝南瓜”“全南高山蔬菜”等区域公用品牌，激励和推动经营主体开展商标注册与品牌创建，加快构建以赣南富硒蔬菜为引领，区域公用品牌、企业品牌和产品品牌协同推进的品牌发展格局。
4.加大品牌宣传力度。通过开展品牌推广、直播带货、线上线下互动，组织参加农产品博览会、举办品牌推介会等形式，打响品牌名气、放大品牌效应。
（六）加强市场体系建设
1.完善蔬菜市场框架。依托华东城、中农批等大型专业批发市场，完善蔬菜信息监测、预警机制，引导生产稳定发展、市场*稳运行。结合产业区域布局，在重点乡镇、专业村发展一批专业性产地批发市场，提升区域调控供应能力。
2.强化采后处理能力。加大田头冷库建设力度，积极鼓励经营主体采购冷链车辆、储藏保鲜机电设备、鲜活农产品清冼、分选、装卸等设备，强化分级包装等采后商品化处理，拓展净菜、预制菜配送服务，提高蔬菜采后增值率。
3.深度融入湾区市场。布局申报一批直供优质蔬菜供应基地，依托大湾区“菜篮子”产品赣州配送分中心，引导绿色、有机和富硒蔬菜产品进入大湾区。
4.积极开拓销售渠道。大力引进或培育销售企业、合作社、经理人等流通主体，与基地建立合作关系，以销促产，倒逼科学安排种植茬口和品种。以县（市、区）为单位，组建专业销售队伍，重点拓展南昌、广州、深圳、长沙、厦门等500公里内核心目标市场，推动蔬菜产品直接进入大型商超、批发档口。
三、政策扶持
市财政继续预算安排蔬菜产业发展资金，重点支持新建大棚设施、创建标准菜园、老旧基地棚膜更新、田头冷库及采后处理场地建设等方面，着力解决产业发展关键瓶颈。
（一）支持新建大棚设施。按照先建后补原则，对新（扩）建相对集中连片100亩及以上蔬菜钢架大棚的主体进行奖补。信丰、兴国、宁都、于都、会昌、瑞金6个蔬菜产业重点县（市），按大棚面积7000元/亩进行奖补；其他县（区），按大棚面积5000元/亩进行奖补。鼓励各地依法依规开发滩涂、荒山荒坡等未利用地建设蔬菜钢架大棚，对权属清晰、四址明确，经土地开发立项并审核同意，集中连片面积达5亩及以上的，在原有奖补的基础上，再给予一定的奖励。大棚面积按棚内面积540*方米折合一亩计算。
（二）支持创建标准菜园。鼓励现有大棚设施园区进行现代化改造提升。对集中改造面积200亩以上的大棚设施园区进行综合评审，竞争性评选出20家，一次性给予30万元/个的奖补扶持。
（三）支持老旧基地棚膜更新。对已通过市级复核并稳定经营三年以上的设施蔬菜基地进行换膜补助，按换膜大棚面积500元/亩进行奖补。
（四）支持新建田头冷库。对新增田头冷库净容积50立方米以上的，按200元/立方米的标准进行奖补，每个基地的最高奖补资金不超过30万元。
（五）支持新建采后处理场地。对新增采后处理场地，按5万元/个的标准进行奖补。
（六）支持产品质量认证。对获得供粤港澳大湾区“菜篮子”和出口认证的蔬菜基地，根据认证核定的面积，有效期内一次性给予200元/亩的奖励。
（七）支持开展技术提升。通过**购买服务等方式，支持全国蔬菜质量标准中心赣州分中心、赣南科学院、市蔬菜产业“两中心一基地”等科研技术团队开展技术研究与培训等科技服务。
扶持项目具体验收方法、标准与程序，由市农业农村局商市财政局另行制定下发。奖补资金实行总额控制。各县（市、区）要加大资金投入，优化奖补项目设置，着重在良种良法、土壤改良、菜农培育、品牌培育、市场流通等环节进行扶持。
四、组织保障
（一）加强组织领导。严格落实“**工程”，县（市、区）长直接负责蔬菜产业发展工作，保障工作人员和经费，定期研判工作进展，解决产业发展中的实际困难和问题。各地要对标任务要求，细化工作方案，分解年度目标，做好宣传发动，强化工作调度，适时组织现场会推进赶学比超，浓厚产业发展氛围。
（二）形成工作合力。压实部门职责，由农业农村部门牵头推进，住建部门负责基地质量，市场监管部门负责材料质检、协助做好品牌培育，商务部门负责市场开拓，赣南科学院负责技术攻关等，形成高质量发展工作合力。督促乡镇、村组落实属地责任，抓好地块落实、本土菜农动员、合作社组建、蔬菜基地监管等工作。
（三）强化指导督促。采取“四不两直”方式，不定期开展实地调研，对发现的问题实行限时督办。每季度开展新建大棚设施面积实地抽核，对推进不力、弄虚作假的进行通报。将蔬菜产业发展列入乡村全面振兴行动每季度重点工作进行排名，对未完成时序进度且两次排名后三位的，由市**分管领导约谈相关县（市、区）**分管领导；三次排名后三位的，由市**主要领导约谈相关县（市、区）**主要领导，并取消乡村全面振兴行动评先评优资格。
（四）严格考核奖惩。将蔬菜产业列为乡村全面振兴行动、高质量发展考核的`重要内容。对完成年度大棚设施指导计划的县（市、区），给予一定的正向激励；对未完成年度大棚设施指导计划的县（市、区）扣减10%市级奖补资金，差额部分由县级财政补齐兑现，并取消创建标准菜园项目申报。
为贯彻落实北京市农业农村局、北京市财政局《关于促进设施农业绿色高效发展的指导意见》（京政农发[20xx]157号）、《北京市设施农业发展以奖代补实施办法（试行）》（京政农函[20xx]4号）等文件精神，进一步稳定我区蔬菜生产面积，切实推动通州区设施蔬菜增产能、优结构、促质量。结合本区实际，以绿色发展、优质安全为导向，以提高发展质量和效益为中心，加大政策扶持力度，开展宜机化、智能化高效柔性日光温室、连栋塑料大棚和单栋塑料大棚建设工作，为确保各项工作顺利实施，特制定本方案。
一、工作目标
促进设施蔬菜产业布局更加合理，设施结构更加优化，技术装备更加现代，产业体系更加完善，应急保障更加有力，涌现一批经营效益好、带动能力强的新型农业经营主体，较大程度实现设施提档换代、结构优化，全面提升设施的机械化、自动化和信息化水*。显著提高土地产出率、劳动生产率、资源利用率，稳步提升蔬菜生产能力，促进农民持续增收。大力提振从业者的发展信心，让设施农业成为乡村产业振兴的重要支撑、“菜篮子”保供稳价的重要保障。
二、建补原则
（一）主体自建、先建后补的原则。项目申报主体具有自愿投入建设的积极性，设施建设必须符合本方案所规定的建设标准，采用先建后补的方式，确保资金使用效益。
（二）同步推进、分类定补的原则。高效柔性日光温室、连栋塑料大棚和单栋塑料大棚同步纳入补贴范围，按不同设施类型实行差异化补贴。
（三）定型设标、先批后建的原则。按照相关棚室类型的建设标准，结合申报主体实际条件，建设经济、实用的设施类型，先申报确认，审核通过后方可施工建设。
（四）主体申报、镇级审核、区级验收的原则。按照主体申请、乡镇初审、区级联审统一验收的程序进行。
三、建设内容及要求
根据设施农业用地要求和设施建设标准，结合各建设地点自然条件，坚持科学实用、结构合理、材料设备质量可靠的原则。全面优化温室结构和环境调控性能，适应机械化、智能化、水肥一体化、病虫害全程绿色防控等作业需求。开展高效柔性日光温室、连栋塑料大棚和单栋塑料大棚建设工作，确保蔬菜实现周年化生产。主要建设要求如下：高效柔性日光温室建设指标要求：一是温室长度不低于70米，后墙高不低于4.3米，脊高不低于6.1米，温室跨度不低于12米；二是温室缓冲间面积控制在15*方米以内；三是后墙及山墙建议采用内外两层编织膜抗老化面料，中间填充两层喷胶棉保温层；四是棚膜建议采用0.15mm无滴、消雾PO膜，透光率90%以上；五是温室建设使用材料为国标以上，主体结构安全使用寿命不低于10年。连栋塑料大棚建设指标要求：一是跨度8米，建议不低于9跨；开间5米，建议不大于10开间，具体跨数及开间数根据地块实情可适当调整，肩高建议不低于4.6米，顶高6.6米，门高应大于2.5米，全钢架结构，单栋建设面积不低于5亩；二是大棚顶部及四周均采用厚度0.15mm以上农业专用薄膜覆盖，薄膜应具有质轻、韧性好、透光率不小于90%（新膜单层）的`要求；三是棚室建设使用材料为国标以上，主体结构安全使用寿命不低于10年。单栋塑料大棚建设要求：一是长度不低于70米，脊高不低于4米，肩高1.8米，跨度不低于10米，全钢架结构；二是大棚两侧留有自然通风口，采用电动卷膜方式；三是采用0.13mm厚以上无滴薄膜，透光率90%。具体建设内容、设计要求、建材标准等详见《通州区蔬菜生产设施建设指南》（以下简称建设指南，附件4）。
四、工作程序
（一）建设申请
1.申请主体
申请主体具有承担自筹资金的能力，有建设积极性，可为农业企业、农民专业合作社、村集体、镇级土地联营社（公司）、镇级农场、个人种植户（优先支持国家级现代农业产业园创建范围内的申报主体），并承诺项目建成后用于蔬菜生产。
申请主体要求：申请主体为农业企业、农民专业合作社的，需在通州区工商部门正式登记注册且从事农业种植生产经营达三年以上(营业执照生产经营范围明确标注蔬菜生产，农作物种植等相关内容)；设施建设政策出台后，申报主体为新注册农业企业及农民专业合作社的，需在通州区工商部门正式登记注册且企业法人为通州区户籍；个人种植户需为通州区户籍。
2.申请条件
（1）项目须符合副中心建设的国土空间规划，且须符合通州区都市型现代农业发展支持方向；
（2）新建设施项目地块需为耕地；
（3）农业设施因损毁等原因已不具备生产条件需进行翻建的项目，地块按原地类管理；
（4）申报主体为个人种植户，土地承包面积需集中连片达3亩以上，设施建设面积达1亩以上的可进行项目申请；申报主体为农业企业、农民专业合作社、镇级土地联营社（公司）、镇级农场、村集体的，土地承包合同面积需集中连片达50亩以上，设施建设面积达10亩以上的可进行项目申请；（低收入村、经济薄弱村根据实际情况一事一议。）
（5）土地承包合同需经乡镇经管站登记备案（村集体可提供相关土地经营权证明），且剩余年限在4年以上（从申报补贴年份起计算），现阶段正常生产，未曾闲置撂荒，设施建设地块需具备水、电基础条件；
（6）三年内未出现重大农产品质量安全事件。
3.申请程序
（1）填写申报书（附件1）并附园区*面图、设施建设布局图、法人证明材料、土地承包合同、营业执照等相关材料，加盖公章（或摁手印），一式三份上报至乡镇**农业主管部门。
（2）乡镇**农业主管部门对项目内容、建设地点、是否符合乡镇农业发展规划、土地承包合同的真实性进行审核，审核通过的主管镇长签字并加盖**公章，一式三份报区农业农村局进行核查、审定、备案。
（3）区级聘请第三方测绘服务公司对乡镇上报的项目地块进行测绘，包括项目用地*面图（含生产设施建设用地范围）、用地测绘钉桩结果（含矢量坐标，生产设施用地范围）和土地性质。区农业主管部门将测绘结果提交至区级联审会进行数据审核。
4.区级联审。
区农业农村局组织区财政局、区规自分局及各相关部门对上报项目进行联合审核。区农业农村局负责核实项目建设内容、技术的可行性、布局的合理性，审核是否符合农业发展规划，是否符合用地规定；区规自分局负责核查用地范围及土地性质、占用耕地情况和永久基本农田保护面积情况，核实项目是否符合国土空间规划等情况，对审核通过的项目出具审核意见（包括土地利用现状图）；区财政局负责项目资金的拨付，并对资金的使用进行监管。联审合格的项目，需在乡镇完成备案后，方可启动建设。
5.材料存档
乡镇**负责项目申报书、建设方案、测绘结果及区级审核意见等材料的存档工作,并报备区农业农村局与区规自分局。
（二）验收与监管
1.申请验收
项目申报主体建设工程按期完工并已开展蔬菜生产后，向乡镇农业主管部门提交书面验收申请（附件2），经乡镇农业主管部门审核通过后报区农业农村局。
2.组织验收
区农业农村局组织区财政局、区规自分局、项目申报主体所在乡镇农业主管部门、监理公司等进行联合验收。
3.验收标准
按照蔬菜生产设施文件要求及建设指南中规定的标准进行验收，凡建设材料、技术参数未达标的，视为验收不合格；超过验收时间未完成全部建设工作的，不予验收。对不符合竣工验收要求、建设方案要求、擅自变更建设范围的，由乡镇**责令限期整改，整改完成后方可申请竣工验收。拒不整改的项目取消相关区级政策支持，并追究违法经营者的责任。
4.验收审核
项目验收合格后，申报主体、乡镇主管部门、监理公司填写验收表（附件3），一式三份，签字盖章后，报送区农业农村局。
5.建设监管
（1）区级聘请第三方监理公司进行全程监理，并提供建设前后影像资料、监理日志、监理竣工报告等相关材料。经营者须严格按照建设方案进行施工建设，并接受监理公司的监管，监理公司现场核查是否符合建设方案确定的内容。
（2）未经乡镇**备案的项目不得动工建设。擅自动工建设的，由乡镇**责令停工停建，限期拆除整改，并追究违法经营者的责任。
（3）发现违法违规的项目，区规自分局、区农业农村部门将通报项目主体及责任人，纳入违法建设和违法经营黑名单，同时纳入全市失信人员名单和负面清单，并由乡镇**责令限期整改。
（三）建设要求
1.质量标准
建设单位严格按照申报类型棚室建设标准进行施工建设，确保棚室的设计、施工、安装、调试等工作顺利开展。区农业农村局委托专业监理进行全程监督管理，保证棚室建设的质量安全。
2.安全保证
在棚室建设过程中做好人员安全防护措施，确保棚室牢固及作业人员的安全。
五、资金补贴
（一）补贴程序
建设补贴以项目形式进行管理。项目验收通过后，由区7农业农村局向区财政局申请拨付资金至项目申报主体所属乡镇，由乡镇拨付至项目实施主体。补贴资金分两年拨付，第一年验收合格的项目拨付补贴资金总额的60%，第二年项目实施主体建设的设施必须正常生产蔬菜且验收合格后，拨付补贴资金总额的40%。
（二）补贴标准
申报主体为农业企业、农民专业合作社、个人种植户的补贴标准为：高效柔性日光温室200元/*米，连栋塑料大棚150元/*米，单栋塑料大棚33元/*米；申报主体为村集体、镇级土地联营社（公司）、镇级农场的补贴标准为：高效柔性日光温室260元/*米，连栋塑料大棚200元/*米，单栋塑料大棚46元/*米。
（三）相关补贴政策
项目建设主体，可享受农业领域贷款贴息等金融扶持政策，给予贷款利息补贴及担保费补贴的政策。项目中生产设施的配套装备可享受水肥一体化、农机补贴及相关政策。
（四）补贴资金要求
补贴资金拨付到乡镇后，严格按照补贴标准于30个工作日内完成资金拨付工作；农户补贴资金实行“一卡通”或“一折通”，企业资金、农民专业合作社、村集体、镇级土地联营社（公司）、镇级农场补贴资金通过银行转账发放，禁止发放现金；乡镇**不得挤占、截留补贴资金，禁止用于抵扣其他费用，确保按时足额发放。
六、工作进度安排
（一）申报时间
20xx年7月，乡镇将审核通过的本辖区申请表、汇总表等申报材料纸质版和电子版同时报送至区农业农村局。
（二）核查时间
20xx年8月，区农业农村局组织相关单位对乡镇报送的申报主体材料进行审核和现场核查。如发现提供不实信息、弄虚作假等情况，将取消申报主体的申请资格。
（三）验收时间
20xx年11月，按项目工程进度随完工随验收。
七、工作要求
（一）加强宣传，积极推进
各乡镇要高度重视，及时安排布署，进一步加大政策宣传。组织村级干部、农业企业、农民专业合作社负责人等召开培训会，确保设施补贴政策宣传到位，补贴工作有序进行。同时乡镇主管部门设专人负责此项工作，严格按照方案规定的时间完成申报、验收工作。
（二）全程督导，严控质量
加强建设过程中的安全管理工作，监理公司进行全程监理，确保棚室建设单位严格按照棚室建设的总体要求和建设标准进行施工，确保建好的设施牢固、经济、实用。同时棚室建设过程中必须做好人员安全防护，提高安全意识，确保安全措施到位。各乡镇抓好项目建设进度安排，严格按方案中建设时间进行组织验收。
（三）加强监管，科学利用
享受补贴政策的新建宜机型高效柔性日光温室、连栋塑料大棚和单栋塑料大棚，要做到常年生产，种满种严，提高生产效率，不得出现撂荒、闲置现象。各乡镇对验收合格的新建、翻建设施，纳入设施农业管理台账进行监管，并做好“一棚一码”关联工作。各乡镇要加强属地日常监管，区农业农村局定期不定期进行实地查验，确保“棚棚”有人管、“地地”有人种。
为增强蔬菜基地生产能力，保障居民的蔬菜消费，提高蔬菜自给率，更好地满足城镇居民的蔬菜需求，保障“菜篮子”长期稳定供给，提升我市常年蔬菜生产水*和能力，根据《海南省农业农村厅关于下达20xx年“菜篮子”常年蔬菜基地建设项目补贴资金实施方案的通知》（琼农字〔20xx〕49号）和《海南省财政厅关于提前下达20xx年乡村振兴及百镇千村补助资金的通知》（琼财农〔20xx〕1163号）要求，结合我市实际情况，制定本实施方案。
一、指导思想
围绕“保基地、保规模、保产能、保供给、保淡季”的总体要求，充分发挥**调控职能作用，建成基础设施完善、生产布局和品种结构合理，常年生产供应均衡、价格*稳的常年蔬菜生产基地，提高我市菜篮子产品供应能力，稳定常年蔬菜种植收益和市场价格。
二、建设目标
以市场供应充足、物价稳定为目标，大力推进常年蔬菜基地设施大棚建设，提高冬春季保温防虫、夏秋季降温防风防雨防虫的功能，尤其是提高常年蔬菜基地的生产水*，起到*菜价保供给、促增收的目标。
三、建设原则
（一）项目由市农业农村局委托第三方组织实施，实施完成后移交乡镇管理，由乡镇与项目所在基地签订使用协议。
（二）市农业农村局和项目所在地乡、镇**及项目所在基地单位各自承担监管、正常蔬菜生产等相应责任。
四、资金来源
项目资金共278万元，一是利用省财政厅关于下达20xx年“菜篮子”常年蔬菜基地建设项目补贴资金139万元（琼财农〔20xx〕1163号）和省财政厅关于下达20xx年“菜篮子”常年蔬菜基地建设项目补贴资金50万元（琼财农〔20xx〕420号），二是常年蔬菜基地业主自筹建安费的15%，剩余资金由市级资金配套完成。
五、项目建设地点和面积
符合建设的我市常年蔬菜基地，建设面积约50亩。
六、组织实施
一是市农业农村局委托有资质的单位根据项目资金金额编制项目预算书和项目施工设计图。
二是市农业农村局委托有资质的单位对项目设计和预算进行审核。
三是市农业农村局委托有资质监理单位对项目实施进行全程监管。
四是确定项目实施单位后组织实施。施工单位在项目合同签订之日起2个月内完成项目竣工，项目实施竣工后，项目实施单位需向市农业农村局申请竣工验收，并提交竣工报告等相关验收材料。
五是市农业农村局收到实施单位验收申请书后组织施工设计、监理、预算等单位进行验收。
六是竣工验收合格后，市农业农村局委托第三方进行验收结算评审。
七、资金拨付
常年蔬菜基地根据种植蔬菜实际需求，可选不同类型设施大棚，由设计方提供施工图和预算书，每亩预算造价不超5.8万元，每亩造价补贴标准由财政补贴的85%，常年蔬菜基地业主自筹15%。如超出，超出标准部分资金由常年蔬菜基地自筹，省、市级不予以补贴。项目合同签订后预拨30%的备料款，工程完成100%后按进度拨付至80%，剩余款待项目竣工验收评审后，根据项目结算评审审定资金拨付至95%，剩余5%的资金额在大棚使用一年后经核实无质量损坏问题后给予拨付。
八、保障措施
（一）认真履行职责。市农业农村局、乡镇要严格按照实施方案的要求，认真组织实施，严把项目审核过程监理、审计、验收等关键环节。
（二）强化项目监管。市农业农村局要强化项目管理，设立项目监理，对项目实施的全过程实行严格监管，确保项目在规定时间内能按计划完成建设任务。
（三）做好项目衔接工作。项目实施完成后，移交项目所在乡镇管理，由乡镇与项目所在基地业主签订使用合同。
（四）严格蔬菜大棚的管理和使用。大棚使用业主必须常年种植蔬菜，加强蔬菜大棚管理和维护、参加蔬菜大棚保险，新建大棚业主连续种植常年蔬菜8年或以上（除自然灾害损毁等原因不能种植外），否则将依法追回补贴资金。遇不可抗力因素（如强台风）造成损坏的，项目大棚使用业主要主动通知乡镇、市农业农村局并拍摄现场报乡镇、市农业农村局备案，严禁以各种理由擅自拆除大棚，投保的理赔资金专项用于大棚修复。
一、发展定位
加快推进蔬菜产业转型升级，巩固提升“全国蔬菜产业重点县”“浙江省蔬菜产业强县”的产业地位，打造长三角地区重要的“放心菜园”。
二、发展目标
按照“区域化、规模化、标准化、省力化、精品化”的“五化”要求，大力推广蔬菜集约化穴盘育苗、设施化栽培等技术，形成“一藕两茄三豆四瓜五带”的布局（一藕：莲藕；两茄：番茄、茄子；三豆：豇豆、鲜食蚕豆、鲜食毛豆；四瓜：八棱瓜、苦瓜、南瓜、黄瓜；五带：豆类、瓜果类、叶菜类、水生蔬菜、高山蔬菜五个产业带）。到2025年，建成“浙西南农产品集散中心”1个，培育省特色农产品优势区2个，省级现代化产业化育苗中心1个，省级“放心菜园”示范基地5个以上，建立产业技术服务团队1个。
三、发展举措
（一）发展设施栽培
1.补助内容：蔬菜设施大棚、冷库建设,购置农业机械。
2.补助标准：对新建单体钢架大棚和连栋钢架大棚的,补助总造价的50%（含上级补助资金）。对购置已列入中央、省级补贴目录的农业机械，按中央或省级补贴资金1：1累加补助，最高补助不超过购机总额的50%（含上级补助）。对新建冷库，在上级补助资金的基础上累加补助200元/立方米。
3.申报条件：经业主申报，乡镇（街道）审核，区农业农村局复核。新建连片单体钢架大棚面积3000*方米以上，连栋钢架大棚面积2000*方米以上，符合浙江省农业机械学会团体标准“农用单体钢架大棚设施技术规范”（T/ZJNJ003—2018）、“农用连栋钢架大棚设施技术规范”（T/ZJNJ004—2018）建设标准的基地。擅自改变用途的，补助资金将予以收回。
（二）推广蔬菜嫁接苗
1.补助内容：蔬菜集约化穴盘嫁接苗。
2.补助标准：每株蔬菜集约化穴盘嫁接苗给予0.5元补助，全年用于嫁接苗补助不超过30万元。
3.申报条件：当年新发展推广的种植户，以村为单位组织申报，由乡镇（街道）审核，区农业农村局复核。
（三）支持市场建设
1.补助内容：新（修)建区域性果蔬集散市场。
2.补助标准：新（修）建区域性果蔬集散市场，按工程决算额补贴70%，每个补助不超过20万元。
3.申报条件：在蔬菜主要生产区新（修）建区域性果蔬集散市场，经业主申报，乡镇（街道）审核，区农业农村局复核。
（四）提升蔬菜加工
1.补助内容：新（修）建蔬菜加工厂房、新购置蔬菜加工设备。
2.补助标准：新建蔬菜加工厂房面积达到300*方米以上的，每*方米补助450元，最高补助不超过30万元；修建蔬菜加工厂房面积达到50*方米以上的，每*方米补助200元，最高补助不超过5万元。新购置蔬菜加工设备列入中央、省级补贴目录内，按中央或省级购置补贴资金1：1等额累加补贴，最高补助不超过60%（含上级补助）；未列入中央、省级补贴目录内，按设备实际购置价格的50%给予补助（含上级补助），单个业主最高不超过30万元（不含上级补助）。
3.申报条件：新（修）建厂房且取得SC认证、新购置蔬菜加工设备，经业主申报，乡镇（街道）审核，区农业农村局复核。
（五）促进技术创新
1.补助内容：蔬菜产业技术创新与服务团队项目。
2.使用范围：重点解决在蔬菜产业发展中的重点生产技术问题、科技成果的转化及新品种、新技术引进、示范与推广。
四、组织保障
立足蔬菜产业发展基础，遵循“五个动”工作要求（全区发动、政策驱动、龙头带动、考核促动、典型推动）和“五个一”工作机制（一个专班、一个规划、一个政策、一个品牌、一个专家团队），区农业产业发展领导小组全面负责蔬菜产业高质量绿色发展的组织领导工作。区农业农村局负责制定具体建设要求与验收办法，组织检查和技术指导；区财政局做好资金保障与监管工作；各乡镇（街道）做好宣传发动及属地管理；各有关单位按照“三服务”工作的要求，密切配合，共同抓好蔬菜产业发展工作。
五、本实施方案自2021年4月28日起施行。试行一年。之前区**出的相关政策，与本实施方案规定不一致的，以本实施方案为准。
——关于蔬菜作文（精选5篇）
“青藤挂满棚，结果向青龙，��时当菜吃，老了也有用。”小朋友，猜猜这是什么蔬菜？猜对了，当然是我最爱吃的丝瓜了。
丝瓜青青的细又长，身上披着绿衣裳。它的身子细长细长的，像个苗条的小姑娘，仔细看上面还有一条条的细纹呢！闻着有淡淡的清香，新鲜的丝瓜，头顶上还开着鹅黄色的小花，更加衬托出丝瓜的美丽！
丝瓜不仅外表好看，吃起来更是美味，你看，饭桌上的丝瓜炒肉，闻一下，哇！好香呀！在用筷子轻轻夹起一片，放进嘴里，那浓浓的香味会让你停不下来！
丝瓜凉拌也很好吃，先把丝瓜切成丝，拌进生抽和香油，味道就会妙不可言。
丝瓜还可以炖汤喝，把葱花放进去，盛一碗细细品尝一下，好喝极了。
丝瓜还含有很多营养元素，比如维生素C，它有解油腻，助消化的神奇功效。
就算丝瓜长老了你也不必担心，把它做成丝瓜球，用来洗碗也是很实用的。
听完我的描述，你是不是也爱上了它了呢？
我吃过的蔬菜有很多，比如土豆、白菜、胡萝卜……但我最喜欢吃的蔬菜就是土豆！
它长得扁圆扁圆的，穿着土黄色的衣服，用手一摸还有可能沾上一手土，它常年在地下默默地生长着，这种精神很值得我们学*！
虽然土豆长得不好看，但味道可是很美味。土豆有很多种吃法，比如醋溜土豆丝，油炸土豆片和土豆块炖肉。
醋溜土豆丝炒起来很香，口感还脆脆的，而土豆片就不一样了。它可以涮火锅，放在锅里煮好了又软又香。
当然，我最爱吃的是软糯的土豆块儿。它的做法很简单，只需要先把皮削掉，然后把土豆切成块儿。最后和红烧肉放在一起炒十分钟，就可以吃了。加点孜然配一点米饭，闻起来就很诱人，把这碗饭上下搅拌一下，吃一口，肉汁立刻在嘴里融化，再加上米饭的香味真是天下最好吃的饭了！
土豆不但好吃，并且富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，疏通肠道。
这么美味，又有营养的土豆我怎么能不喜欢呢？
中午，我躺在床上迷迷糊糊地睡着了，只听见厨房传来了一阵奇妙的声音，我感觉很奇怪，便轻轻地来到厨房的门边倾听。
原来是蔬菜们在一起诉苦。只听见白萝卜捋着白白的胡须慢条斯理地说：“这家的小主人太不够意思了，每当妈妈把我和排骨放在一起的时候，小主人总是把我放到一边，好像没有看见我一样，他总是挑着排骨津津有味地吃。其实，无论是做菜、还是做汤，我都有丰富的营养价值的，俗话说得好“入冬萝卜赛人参”，小主人怎么就不明白，我多伤心呀？”
紧接着，旁边的芹菜点着头，接上了茬：“你说得一点也没有错，他把我当瘟疫一样，看都不看我一眼，记得有一次，妈妈把我夹到小主人碗里，谁知道他很不领情地把我丢到一边，可是小主人哪里知道我身上也有许多的药用价值呢？吃了我可是有百益无一害的啊！”
长得最苗条的韭菜，情不自禁地说：“你们瞧我们家的小主人就是挑食，才会长得跟火柴棒似的，面黄肌瘦的，这可都是挑食害的呀……
“我们大家还是都走吧，在这里反正也得不到小主人的喜爱，还不如去寻找喜欢我们的主人呢。”大家议论纷纷，正要往外面走，我一激动说：“好了大家都不要走了，我以后一定会好好吃饭，再也不挑食了，我猛地睁开双眼，这才发现原来是一个梦。”
回想自己刚刚做的梦，心久久不能*静，于是我让妈妈做了一些蔬菜，心里想着刚刚做的梦，在吃蔬菜的时候，感觉它们的味道也很美味！
如果一日三餐只能吃一种蔬菜，那我会毫不犹豫地说：我要吃花菜！
花菜长得像一朵花，所以这也应该是它名字的由来！它也像一棵枝繁叶茂的大树，只是上面盖着皑皑白雪。花菜闻起来有一点清香，摸起来上面是一粒粒的，而下面却是很光滑的。它没煮熟的样子是白色的，而且很硬，煮好了后就成软的了。
它的煮法很多，有干锅花菜、有水煮花菜、还有花菜汤其中我最喜欢干锅花菜。妈妈做的干锅花菜让我百吃不厌，每一次妈妈做干锅花菜时，刚一放在桌子上，那香味就飘满了整间屋子，香气扑鼻，一下子就把我肚子里的馋虫勾出来了！我迫不及待地拿起筷子来夹一块吃进嘴里，花菜脆脆甜甜的，味道真是好极了！
听妈妈说，花菜富含多种维生素，营养十分丰富，老少皆宜，难怪大家都喜欢它呢！
花菜又好吃又营养，不愧是我最喜欢吃的蔬菜呀！
周末，我在外公的菜园里散步，突然看见了橙红色的胡萝卜。
胡萝卜身穿橙红色的连衣裙，还配了一头靓丽的绿色头发，很时尚吧？脚蹬一双高跟鞋，真是一位害羞的小姑娘。别看它那么害羞，其实很调皮的，你可得抓好它，不然它会从你的手中悄悄地溜走的。
我拿起胡萝卜摸了一下，冰凉凉的，像摸在冰块上，这轻轻一摸让我把夏日的炎热都抛到了九霄云外了！它不仅冰凉还很光滑哩！就像摸到玻璃一样。
胡萝卜的吃法有很多，比如：生吃，煮着吃，凉拌着吃……其中我最喜欢胡萝卜炖排骨，生吃可比炖着吃差远了，炖着的胡萝卜吃起来又嫩又香，像吃了一块蛋糕飘香松软。对了！你们别看胡萝卜小，它的作用还不小嘞！它对眼睛好，还有抗癌、美容养颜的功效！
唉！不说了，口水都流出来了，还是先把作文写好吧！我最爱的蔬菜是――胡萝卜，你们呢？
——多吃蔬菜健康教案(精选5篇)
一、活动目标：
1、培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好*惯。
2、引导幼儿认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。
二、教学重点：
培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好*惯。
三、教学难点：
认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。
四、教学关键点：
通过在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称，引导幼儿养成不挑食、不偏食的良好*惯。
五、活动准备：
1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）或资料图片。
2、多媒体课件。
六、活动过程：
1、影片导入，观看《走进蔬菜园》
（1）师：小朋友，你们看到的是什么地方？
幼：蔬菜园！
师：我们到蔬菜园里去看看都有哪些蔬菜吧。
师：你们都看到了哪些蔬菜？
幼：西红柿、黄瓜、茄子、萝卜、白菜、辣椒。
师：小朋友，你们认识这些蔬菜吗？
幼：认识。
（2）师：生活中我们吃的蔬菜种类很多，下面再来看看咱们*常吃的蔬菜还有哪些？
2、分别出示出示幻灯片4—23，认识蔬菜，了解其丰富营养。
（1）师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜含有大量的胡萝卜素和铁，它能使我们的皮肤变光滑。你们看过动画片《大力水手》吗？
大力水手波佩一吃菠菜就变得力大无穷，什么困难都能解决是不是？所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。还有一种蔬菜里面含有胡萝卜素你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，小白兔非常愿吃。对！是胡萝卜。小朋友吃了后，我们的眼睛会变得更加明亮。
（2）师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，像Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。
（3）小朋友最爱吃的西红柿炒鸡蛋就是用西红柿做的，现在我们还知道了它对人体的作用。
3、示图8——10：芹菜、大蒜、香菜——有香味的菜。
（1）师：芹菜中含有铁、胡萝卜素、多种维生素。闻一闻还有芹菜香味呢。另外还含大量的纤维，有利于排便。对人体健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不仅能调味，还能杀菌。
（2）下面这些蔬菜你们吃过哪些？
大白菜、花菜、卷心菜、黄瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海带、蘑菇、冬瓜等。
幼：吃过，有的没有吃过。
（3）师：这些菜都含有丰富的营养物质和维生素，所以，小朋友都要吃，只有这样我们的身体才能长的好，不会因为缺乏维生素而患病。
4、结束部分：
（1）欣赏儿歌《不挑食》
小乌龟爱挑食，一粒大米吃三次，脖子细细，尾巴细细，耷拉着脑袋没力气。
小老鼠爱挑食，只吃花生巧克力，脖子细细，尾巴细细，焉头耷脑没力气。
小熊一点不挑食，米饭、青菜、肉和鱼，大口大口吃下去，脸蛋红红笑嘻嘻！
（2）欣赏动画片《不挑食》。幼儿跟着学唱并结束。
设计理念：
《3--6》儿童发展指南》指出，教师要引导帮助幼儿养成良好的饮食*惯。帮助幼儿了解食物的营养价值，引导他们不偏食、少吃或不吃不利于健康的食品。通过播放"多吃蔬菜身体好"故事视频、蔬菜美食图片展示，幼儿为蔬菜涂上颜色培养孩子对蔬菜的喜爱。知道身体的生长发育离不开吃蔬菜的多少，了解常见蔬菜的名称、特征和作用。
一、教学目标
1．认知目标：认识常见的蔬菜，能说出蔬菜的名称以及基本特征。
2．能力目标：初步了解常见蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。
3．情感目标：初步养成喜欢吃蔬菜的良好*惯。
重点：了解多吃蔬菜的益处。
难点：养成喜欢吃蔬菜的良好*惯。
二、活动准备
"多吃蔬菜身体好"故事视频、蔬菜美食图片、常见的蔬菜图片与实物图
三、活动过程
1．情景导入：以"多吃蔬菜身体好"故事视频导入课题，并提问：小朋友们，刚才视频中你们看到什么呀？他们在做什么？它们可爱不？通过提问的方式，引导幼儿认识常见蔬菜。（5分钟）
2．认识哪些蔬菜：出示图片，引导幼儿描述蔬菜的基本特征，告诉幼儿这些蔬菜对身体的益处。（8分钟）例如：
（1）西红柿是什么颜色的，吃起来什么味道的，它长得像什么，对我们的身体有什么好处？
红彤彤、酸酸甜甜、红灯笼；含有很多维生素，防中暑，治牙龈出血，美容。可以做菜也可以当水果吃哟。
（2）黄瓜：翠绿、脆。凉拌青瓜可以减肥。有些人还用来敷面美容。
（3）胡萝卜：红，可以预防*视，人吃了不会那么快老喔。
（4）小白菜：可以帮助我们提供营养、强身健体。可以减肥，预防肥胖症。
（5）南瓜：帮助食物消化，预防便秘
（6）苦瓜：清热消暑、美容、苦瓜、鸡蛋同食能保护牙齿治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等
（7）蒜头：蒜头的味道虽然闻着有点辣，但是可以炒着吃、拌着吃，吃了它会把咱们身体里的病菌全部杀死。增强抵抗力，少生病。
3．引入蔬菜美食：既然蔬菜那么重要，孩子们吃过哪些蔬菜美食呢？
孩子各抒己见，老师适当引导。展示美食图片。（3分钟）
4．展示蔬菜实物，让幼儿根据老师的提示选出对应的实物。
5．给孩子发放蔬菜卡通图片和模型，请幼儿为手上蔬菜上颜色。培养对蔬菜的感情与喜爱。（4分钟）
【课后活动延伸】
安排区域活动：
方案一：带领孩子观看蔬菜园
方案二：模拟蔬菜超市，自主选择，进行营养搭配。引导幼儿将所学知识应用到生活中，养成合理膳食的*惯，增强学*的兴趣。
一、活动设计背景
人的一日三餐是一件很重要的事情，对于小孩子来说，多吃饭才能长得更好，所有的家长和老师最希望的事情就是孩子不挑食，可以，大部分的孩子都是挑食的，他们总是觉得蔬菜不好吃，只喜欢吃肉类，但是，蔬菜中富含丰富的营养，老师们应该要教育孩子多吃蔬菜，要营养均衡，不能挑食。
二、活动目标
1、让幼儿进一步认识各种蔬菜，初步了解蔬菜对人体的作用，并知道爱吃各种蔬菜，有益于身体健康。
2、培养幼儿每天吃蔬菜、吃各种蔬菜的好*惯。
三、教学重点、难点
初步了解各种蔬菜吃的部位，以及各种蔬菜的不同营养。
四、活动准备
1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜，篮子。
2、丰富词汇：维生素。
五、活动过程
（一）开始部分：
1、谈话
教师引导幼儿观察蔬菜，提问：“你们都认识它们吗?，吃过它吗”?
2、请几名幼儿上来各拿一样蔬菜，并说出他们的名称、颜色、形状。
（二）基本部分：
1、找一找
分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃，如萝卜吃根，卷心菜吃叶，西红柿吃果实，花菜吃花，芹菜吃茎(叶)，请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。
2、与幼儿共同探讨蔬菜的各种吃法：知道蔬菜可以炒、凉拌、做汤，包饺子、有的还可以像水果一样生吃，但必须洗净。
3、认识各种蔬菜，启发幼儿讨论蔬菜对人体的作用：
“人为什么要吃蔬菜?不吃蔬菜会出现哪些不好的现象”?(鼻出血、口角干裂、大便干结、皮肤干燥等。)
“蔬菜有哪些营养”?”引导幼儿自由讨论。分别出示各种蔬菜，初步了解其丰富营养
师：这是菠菜，长得什么样子呀?(有绿色的叶子，红色的根)，谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?菠菜里含有维生素，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了维生素，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有哪些蔬菜里含有维生素吗?青椒、南瓜、油菜里也含有维生素，还有一种蔬菜里面含有维生素，你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对!是胡萝卜。
师：你们看，这是什么菜?西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜?西红柿里也有许多的营养，象Vc它使我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。蔬菜里面还含有大量的纤维素，可以帮助我们消化，防止大便干硬。
教师小结：蔬菜对身体有好处，不同颜色的蔬菜营养不一样，绿色蔬菜中颜色越绿营养价值越高。我们应该天天吃蔬菜，吃各种各样的蔬菜，多吃深绿色的蔬菜。并且爱吃各种各样的蔬菜
4、蔬菜与卫生：
“怎样吃蔬菜才健康?”引导幼儿交流。
六、教师小结：
因为蔬菜生长在农田里，需要农药和肥料，所以做菜之前要把蔬菜洗干净，在水里多泡泡。特别是生吃西红柿和黄瓜等，一定要洗干净并且去皮。但也有一些蔬菜是农民们用了先进的方法种植的蔬菜，不用对人体有害的农药，也不让蔬菜环境受到污染，这种蔬菜叫做“无公害蔬菜”。
七、延伸活动：
让幼儿给各种蔬菜涂色。
挑食偏食是对一个孩子来说是一种很不好的饮食*惯，教师们应该要努力让幼儿认识到多吃蔬菜的好处，将幼儿挑食的毛病纠正过来。
活动目标：
1、培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好*惯。
2、引导幼儿认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。
教学重点：
培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好*惯。
教学难点：
认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。
活动准备：
1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等） 或资料图片
2、多媒体课件
活动过程：
1、影片导入，观看《走进蔬菜园》
（1）师：小朋友，你们看到的是什么地方？
幼：蔬菜园！
师：我们到蔬菜园里去看看都有哪些蔬菜吧。
师：你们都看到了哪些蔬菜？
幼：西红柿、黄瓜、茄子、萝卜、白菜、辣椒......
师：小朋友，你们认识这些蔬菜吗？
幼：认识。
（2）师：生活中我们吃的蔬菜种类很多，下面再来看看咱们*常吃的蔬菜还有哪些？
2、分别出示出示幻灯片4-23，认识蔬菜，了解其丰富营养。
（1）师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜含有大量的胡萝卜素和铁，它能使我们的皮肤变光滑。你们看过动画片《大力水手》吗？大力水手波佩一吃菠菜就变得力大无穷，什么困难都能解决是不是？所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。还有一种蔬菜里面含有胡萝卜素你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，小白兔非常愿吃。对！是胡萝卜。小朋友吃了后，我们的眼睛会变得更加明亮 。
（2）师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，像vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。
（3）小朋友最爱吃的西红柿炒鸡蛋就是用西红柿做的，现在我们还知道了它对人体的作用。
3、示图8--10：芹菜、大蒜、香菜--有香味的菜。
（1）师：芹菜中含有铁、胡萝卜素、多种维生素。闻一闻还有芹菜香味呢。另外还含大量的纤维，有利于排便。对人体健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不仅能调味，还能杀菌。
（2）下面这些蔬菜你们吃过哪些？
大白菜、花菜、卷心菜、黄瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海带、蘑菇、冬瓜等。
幼：吃过，有的没有吃过。
（3）师：这些菜都含有丰富的营养物质和维生素，所以，小朋友都要吃，只有这样我们的身体才能长的好，不会因为缺乏维生素而患病。
4、结束部分
（1）欣赏儿歌 《不挑食》
小乌龟爱挑食，一粒大米吃三次，脖子细细，尾巴细细，耷拉着脑袋没力气。
小老鼠爱挑食，只吃花生巧克力，脖子细细，尾巴细细，焉头耷脑没力气。
小熊一点不挑食，米饭、青菜、肉和鱼，大口大口吃下去，脸蛋红红笑嘻嘻！
（2）欣赏动画片《不挑食》。幼儿跟着学唱并结束。
一、活动目标：
1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。
2、了解吃蔬菜对身体的好处。
3、初步了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。
4、初步养成不挑食的良好*惯。
5、知道人体需要各种不同的营养。
二、活动准备：
1、白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。（未加工的和做熟的两种。）
2、幼儿人手一套碗筷。
三、活动过程：
1、通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题。
（1）、今天老师为大家准备了许多种菜，想请你们品尝一下，再猜猜看，他们都是什么菜。
小结：你们刚刚吃到的是白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等，他们都是蔬菜。
2、观察、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等蔬菜。
（1）、今天老师从地里摘了很多的菜来，小朋友认不认识这些菜呢?你们都吃过吗？小结:胡萝卜一头粗、一头细，它是橘黄色的。芹菜是绿色的，它有许多的叶子，梗子是白色的······刚刚的 白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等，它们都是蔬菜。
3、你们知道吃蔬菜有什么好处吗？（讲述一段案例）。这小朋友怎么了?他为什么拉不出屎呢？
小结：蔬菜里含有丰富的维生素，如果长期不吃蔬菜，就会得上“坏血病”，导致牙龈出血，还有如果长期不吃蔬菜，小朋友上厕所拉屎就会有困难，小朋友还知道不吃蔬菜有什么坏处吗？
幼儿讨论
小结：所以小朋友一定要多吃蔬菜。
4、通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题。
今天你们的家人为大家准备了许多的蔬菜，想请你们品尝一下，我来看看那个小朋友想长的 棒棒的、壮壮的、高高的。
四、活动结束
——我喜欢的一种蔬菜作文(精选五篇)
昨天，妈妈从菜市场里买来两颗大白菜。我左瞧瞧，又看看，觉得它很有特色，就让我来给大家介绍介绍吧。
白菜是一层一层的，像一株含苞欲放的花骨朵儿。每一片包菜瓣，都酷似松树的松花瓣。如果你早晨去采购，还能在那相邻的两片娇嫩的菜瓣里，藏着一颗晶莹剔透的小露珠呢。白菜有一副百里透绿的外表，白菜若是在地里待得的时间长了还会出现一丝黄色呢。
白菜摸起来滑滑的，很少有粗糙或连绵起伏的地方，只有一片菜瓣和另一片菜瓣的交接处，有一点凹下去的手感。白菜摸起来和金钱树一模一样，都有一种细腻的手感。
白菜闻起来是一股清新的味道，既淡雅，又浓郁。白菜虽然廉价，但它的营养价值却很高，它播种简单，产量高，农民都喜欢种它。
白菜有许多中吃法，可以煮着吃，炒着吃，做火锅吃，面条里伴着吃，还可以腌着吃……其中，我最喜欢的`就是煮着吃，而且是在方便面的汤里煮着吃。这样，我会感到无比的惬意。
白菜，虽没有西红柿的甜美，没有黄瓜的干脆，比不上胡萝卜的营养。但它是我心目中的好蔬菜。
身穿一件紫旗袍，叶似绿鸭掌，挂在枝上练轻功，天生就是爱臭美，你们知道是什么吗？这就是我最喜欢的蔬菜——茄子。
茄子的颜色非常吸引人，是深紫色的，清晨在露珠的映衬下，看上去闪闪发光。摸上去滑溜溜的，如果拿不住，它会悄悄从你手中溜走。你不去摘它，它便挂在绿油油的枝条上练轻功水上漂呢！茄子细长细长的，头上有一顶深绿色的小帽子，真是好看极了。它的底部又胖又圆的，看起来像一把20到30厘米长的紫色，真是神气十足。
茄子它可是蔬菜之王，只要你把它和葱、姜、蒜一起炒，那它就是世界上最美味，最营养的一道菜。如果把茄子和酱、肉一起炒，茄子那就更香了，十里之外就能让你流口水。还可以先蒸，蒸完凉拌，那口感最棒，酸甜可口。油炸茄饼，香酥脆，老少皆宜。听到这，你也流口水了吧！
茄子还有更神奇的功效呢。茄子的美容作用，是爱美女士不错的`选择。它有很丰富的营养，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B等，有抗衰老，防治胃癌的作用。它皮的价值很好，有保护心脑血管的作用。
这就是我最爱的蔬菜——茄子，既美味，又全身是宝，小朋友你们喜欢吗？
我喜欢吃的蔬菜是黄瓜。
《植物百科》中介绍说，黄瓜是葫芦科一年生的草本植物。果实是长圆形或者圆柱形。春天播种，花果期都在夏季。黄瓜为中国各地夏季的主要蔬菜之一。
黄瓜种子是西汉时期张骞出使西域时带回中原的。原名胡瓜，因为黄瓜头上顶着一朵黄色的花，所以，名为黄瓜。黄瓜细长细长的，如一把镰刀，有的也长得直直的，像一根绿色的木棍。上面青藤一根，下面黄花一朵。有的黄瓜身上还长满了凸起来的小刺，有的黄瓜却很光滑。新鲜的黄瓜是淡淡的青黄色，果肉都是白色的，中央有小仔仔，嫩的小仔仔可以吃，味道很甜，老一点的小仔仔来年能孕育黄瓜宝宝。
黄瓜洗过之后可以直接生吃，咬上一口，脆脆的，甜甜的，满嘴爆汁。吃了第一口，还想再吃第二口。黄瓜的吃法很多很多，可以凉拌，也可以做汤或者做黄瓜炒鸡蛋、黄瓜炒木耳等热菜。在春夏季凉拌黄瓜很爽口，是不错的选择，那味道可是极品中的极品。秋冬季节，黄瓜大多用来煮汤或者做黄瓜炒鸡蛋、黄瓜炒木耳等热菜。
黄瓜含有丰富的维生素和矿物质，是人体必须的。黄瓜的尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用。所以，不要把黄瓜尾部全部扔掉。此外，黄瓜还能抗衰老，防止酒精中毒。由于黄瓜物美价廉，还是爱美的女生们美容或者瘦身的首选宝贝。
我喜欢的蔬菜有很多，比如萝卜、小青菜、南瓜等，可这些都不是我最喜欢的，我最喜欢的是黄瓜，相信大家对黄瓜不陌生，但有很多人不知道黄瓜有什么特征，今天，就让我给你慢慢解说吧。
黄瓜作为一种蔬菜，含有丰富的维生素，例如维生素C，能够提高人体免疫力，同时它还有抗癌的功能。含有落叶松脂素，可以阻止癌细胞地生长，黄瓜中含有蛋白质、胡萝卜素等。
黄瓜的吃法有很多，有：黄瓜汤、黄瓜炒鸡蛋、凉拌黄瓜等，以前我不爱吃小青菜，妈妈就把黄瓜放在里面一起炒，当青菜碰到黄瓜，那味道简直美味极了。越吃越想吃，可真是美味佳肴啊！如果不信你可以试试哦！
黄瓜生长在温和的地方，不耐寒喜温暖，黄瓜生长的温度是24℃到26℃之间，需要昼夜温差大的环境。阳光充足而且日照时数多，这样黄瓜水份多，营养价值更高。黄瓜的个头很高，有20到30厘米，它身穿绿色铠甲，身材精美，果肉是淡绿色，闻起来特别香，吃起来特别甜润。
黄瓜还可以美容哦。黄瓜可以制作面膜，是女人的最爱，如果有些女人脸上长小痘痘和小黑点，都可以使用黄瓜面膜，它可以帮助你变成四大美女之一呢！
这些就是黄瓜的功能，如果你还有对黄瓜不了解的地方，还可以问我，我会慢慢教你。
这就是我最喜欢的黄瓜，我希望你们也来和我一起品尝一下它的美味。
我爱吃又圆又红的西红柿，爱吃身穿紫衣的茄子，也爱吃含有维生素的胡萝卜，但我最爱吃的是像翡翠一样的黄瓜。
黄瓜是古时候张骞出使西域时带回中原的。黄瓜本来叫做“胡瓜”，黄瓜一名始于后赵，而后赵王朝的建立者石勒严禁使用“胡”字，因为黄瓜头上顶着一朵黄花，所以改名为黄瓜。
旱黄瓜穿着一件碧绿的小裙子，头上戴了一个“皇冠”，好像一个骄傲的小姑娘。这个“小姑娘”又矮又胖，才10多厘米长，腰围却有2.3厘米，按照它的身材比例来算，可算是一个“胖姑娘”了。
“胖姑娘”还有一个姐姐，身材可比它好多了，20多厘米高，腰围也才2.3厘米，在黄瓜家族里算瘦的来，是个高高瘦瘦的美人呢！
旱黄瓜不但又矮又胖，它还全身长满了小刺，这好像是它的武器，用来保护自己和攻击别人。我还要偷偷告诉你一点：它的刺好像小姑娘脸上的“青春痘”，千万不能告诉它哦，它肯定会生气的。
如果你用手轻轻地把黄瓜掰开，一股清香味就会扑鼻而来，清香中夹杂着一丝甜味，令人神清气爽。这时，你会看到里面淡绿色的果肉和晶莹剔透的瓜子，那些瓜子像人的器官一样，在黄瓜的身体里居住着。假如你把成熟的籽挖出来，经过处理，第二年春天种在土里，又会收获许多黄瓜。
黄瓜吃在嘴里脆脆的，仔细品尝会有一点苦涩。黄瓜可以凉拌、炒菜、做汤，无论怎么吃都是美味佳肴。黄瓜还可以美容，因为黄瓜中的水分特别多，达到了96%至98%，所以人们把它切成片贴在脸上会让我们的皮肤更水润。黄瓜还有降血糖、抗癌等作用，所以，它对我们身体健康大有益处。
黄瓜就是这样一种美味又健康的蔬菜，我喜欢吃黄瓜。
——水果蔬菜作文实用五篇
今天早晨，天气晴朗，阳光灿烂，我和妈妈来到早市买菜，顿时间，我感觉仿佛来到了快乐的水果蔬菜城堡乐园。
在城堡的宫殿上，我看见柚子国王穿着金色而华丽的衣服，坐在蘑菇宝座上大声地传达指令；而西瓜大臣们戴着黑眼镜，穿着时尚的条纹长袍，向柚子国王叩拜，接受圣旨。在城堡的花园里，西红柿王后穿着漂亮的红裙子，在桔子树下散步休息；草莓公主则开心地围着王后唱歌跳舞。
而在狩猎场里，茄子王子骑着一匹白马，在茂密的树林中拉弓射箭，追赶着四处逃窜的猎物。在城堡的大门口，黄瓜卫兵们披着带刺的绿铠甲，手持胡萝卜长矛来回巡视；同时，我还看见可爱的苹果姐姐、青椒妹妹、圆葱弟弟和土豆宝宝在城堡的游乐场里尽情玩耍，还不时传来他们的阵阵笑声！
水果蔬菜城堡一派热闹非凡的景象，精灵们过着无忧无虑的生活，如果我能是一个香蕉仙子加入他们的城堡，那该有多好呀！
今天上作文课的时候，老师带领我们玩了一个没玩过的游戏——蔬菜水果大拼盘。
老师首先讲游戏规则：请三位男同学当蔬菜：胡萝卜、西红柿、辣椒。再请三位女同学当水果：樱桃、桃子和西瓜。先水果先蹲，再点蔬菜蹲这样循环。
游戏开始了，樱桃像弹簧一样‘弹起来’说到：“樱桃蹲、樱桃蹲、樱桃蹲完胡萝卜蹲”因火线太猛，胡萝卜不得不像一台自动机一样蹲来蹲去。胡萝卜立刻点了桃子。桃子看见辣椒一点防守性也没有就点了他。“辣椒蹲、辣椒蹲完……完……完……桃子……”因为他太慢了，被老师命为出局！顿时三打二，开始水果队高兴死了。女生们齐欢呼，个个心想我们赢定了！可不是。
老师‘坏死了’！出了个鬼点子，在每个同学名字前加个形容词，可是两队照样‘牛’，速度加了十倍！！！“甜甜的西……西瓜蹲，蹲…蹲…蹲完…好好吃的胡萝卜蹲，这不，牛得嘴儿都打结！正当双方打得你来我往，不分上下时，每人眼里开始‘冒火’，接着头上冒、全身冒！桃子和胡萝卜一对一PK
可怜的西红柿啊！一对二PK……同学们被场上‘风暴’逗得哭、笑不得。
这真是一场难分胜负的僵局，快乐的水果大拼盘可真是太好看哩！太好玩了。
宁宁的妈妈从菜市场买了一些蔬菜和水果，放在菜篮子里。她一回来，就把菜篮子放在厨房，上楼睡觉去了。
菜篮子里的蔬菜水果叽叽喳喳地议论着，一刻不能安宁。
苦瓜说：“兄弟们，我的营养价值是很高的，宁宁吃了我，一定会很健康的！”
胡萝卜说：“苦瓜兄弟，不是我说你，宁宁吃了你，一定苦得‘呸’出来了，我呢，营养价值又高，又甜又脆，宁宁一定很喜欢吃我！”
豆苗温和地说：“我虽然营养价值不高，但是我是纯绿色健康食品，宁宁一定信任我，然后用我煮汤。”
“我也是绿色健康食品，而且营养价值又高，宁宁绝对very very喜欢我的。”菠菜骄傲地说。
番茄说：“你们蔬菜供给一些营养就够了！主要看我们水果榨成果汁给宁宁喝，让宁宁有个健康的身体。”
哈密瓜说：“用我来榨汁吧！在水果家族里，我最甜，宁宁肯定很喜欢我的！”
木瓜慢吞吞地说：“我既有营养又甜，宁宁一定喜欢我，用我榨汁！”
这时，宁宁从楼上下来了，她说：“你们对我都有用，不用争了！”
厨房里顿时安静了许多。
白菜蹲，白菜蹲，白菜蹲了玉米蹲……一个夏日的午后，柳江古镇的上空飘荡着我们纵情的欢笑声，这是我们在做“蔬菜水果蹲”的游戏。
蔬菜水果蹲的角色很多，任何一种蔬菜水果都可以参加。这次游戏的主角分别是：玉米、白菜、香蕉和萝卜。玩法是：一个人当萝卜，说：“萝卜蹲，萝卜蹲，萝卜蹲了白菜蹲。”这个人说完了，那个当白菜的人就要说：“白菜蹲，白菜蹲，白菜蹲了玉米蹲。”就是这样玩的，而且，谁的反应慢了或者说一种蔬菜或水果说得太慢了，都会被淘汰。
我们一共进行了五轮比赛，每轮有4个人，我是在第三轮当的“萝卜”。游戏开始了，紧张的我竖着耳朵听，害怕漏掉了“萝卜蹲”三个字。当“香蕉”说“萝卜蹲”时，我紧张的说：“萝卜蹲，萝卜蹲，萝卜蹲了白菜蹲。”说完，我心里顿时感到一阵轻松，好像逃过了一劫。可是没多久，“白菜”又说了“萝卜蹲”，我只好又说：“萝卜蹲，萝卜蹲，萝卜蹲了玉米蹲。”
这轮比赛一共淘汰了两个人，一个是“香蕉”，另一个是“白菜”，他们都是因为身体和嘴巴反应太慢，所以被淘汰了。最后我和一个男生获得了并列第一名，当时的我特别激动，巴不得立刻就领到奖品。可过了一会儿，老师才不慌不忙的拿给我奖品。拿到奖品的我，总算踏实了，因为我害怕还没到手的奖品就这样飞了。
这个游戏还可以在家里、楼下等地方玩，它不仅锻炼了你的反应能力，还锻炼了你的口语能力。
我爱这个游戏。
今天，我们作文老师给我们留了一个任务，那就是做“水果蔬菜手工”我们高兴坏了，回到家，就开始做了起来。
我首先拿来了好多蔬菜和水果，可是就是不知道从哪里下手，正在我纠结的时候，妈妈从屋子里“钻”了出来，妈妈听了这个作业，于是问我：“今年是什么年呀？”我一听，立刻回答到：“是猪年！哦，我懂了，也就是说，我可以做只小猪！”妈妈笑了，连连点头。
我拿了一些牙签，再拿了一个大土豆，开始做了！我先拿一小块西瓜皮，再把土豆和西瓜皮连在一起，并用牙签把它串连起来，接着，我用笔画了一双眼睛，一个鼻子和一个嘴巴，并且，我给小猪画的是“对眼儿”，哈哈，可爱极了！最后，我拿香菜和牙签再把它插在小猪的尾部，一个可爱的小猪就完成了！我看嘴巴下面有点空，于是，我又在小猪的嘴巴下面加了一根棒棒糖，哈哈，真好玩！
后来，我越做越有兴趣，通过我的努力，我和妈妈又做了孔雀，葫芦娃。看到我的作品，我开心极了，虽然很累，但我看到了成功的作品，这种疲惫消失到九霄云外。
最后，我迫不及待地问妈妈：“妈妈，妈妈，微信里他们是怎么做的呢？”我看了看妈妈的手机，哇，他们都做的好好呀！下次，我一定也要做他们的作品！做手工的感觉真好！
——小班种植蔬菜活动教案(精选五篇)
活动目标：
1、乐意参加种植活动。
2、学*并尝试用“按”的方法种大蒜。
3、关注植物的生长，愿意连续观察自己种植的大蒜。
活动准备：
1、大蒜若干
2、废旧的小杯子、罐子
3、小铲子、浇水用的小杯子若干。
活动过程：
1、引导幼儿认识大蒜头。
师：“这是什么？大蒜头长大后是什么样呢？种下的蒜头能长出叶子吗？”
2、与幼儿共同讨论，准备材料器具。
师：“我们种大蒜需要什么？”
与幼儿商量分工准备。
3、带领幼儿种大蒜。
教师示范种大蒜的方法：每人拿一个小器皿，盛上泥土，手捏大蒜头，将尖头朝上，按进泥土，最后浇一点水。
4、幼儿动手尝试，教师给与帮助与指导。重点观察是否将大蒜头尖头朝上，并请幼儿种好后端*，放到自然角。
【活动目标】
1、通过观察叶子的主要特征（叶脉、叶片、叶柄等），初步了解叶子在植物生长中的作用。
2、能用语言、动作大胆地表达自己的想法，对叶子产生探究的兴趣。
【活动准备】
经验准备：家长事先和幼儿找一找关于叶子的资料，丰富幼儿的经验。
材料准备：制作《各种各样的叶子》ppt；各种各样的叶子若干、白菜、包菜、青菜；两盆一样的植物、记录表。
【重点难点】
重点：通过观察叶子的主要特征，初步了解叶子在植物生长中的作用。
难点：用动作模仿叶子的生长过程。
【活动过程】
一、出示ppt，引导幼儿观察大树的叶子。
1、观察大树的叶子
师：看！画面上有棵大树，这棵大树上长满了叶子，请你仔细的观察一下这些叶子是什么样子的？
幼：绿绿的、叶子上面有一条一条的线。
2、师：这些叶子是由哪些部分组成的呢？（叶脉、叶片、叶柄）这些树叶都长在大树的什么地方？
幼1：叶子上有像树枝一样的小棒。
幼2：有的叶子长在树枝上，有的长在树干上。
师：高高的大树上长满了叶子，这些叶子都长在大树的树枝树干上，虽然它们长得大小不一样，但它们都是由叶脉、叶片、叶柄组成的。
（评析：树叶是幼儿日常生活中常见的，通过运用多媒体课件能帮助幼儿清晰的观察到树叶的样子，从而打开了幼儿的思维，也为下一个模仿环节做较好的铺垫。）
2.蔬菜栽培制度的合理利用??间作、套作和混作
两种或两种以上蔬菜隔畦、行或株同时有规则地栽培在同一块土地上称间作。
如甘蓝可与番茄隔畦间作，大葱与大白菜可隔行间种。将不同蔬菜不规则地混合种植则称混作。
如播大蒜时撒入菠菜种子。前作蔬菜生育后期在它行间或株间种植后作蔬菜，前后作共生的时间较短称套作。
如黄瓜、番茄架旁可套种芹菜、小白菜等。 正确运用间作、套作、混作技术，可以有效地抢季节、抓空间，充分利用太阳光能，使地尽共用；也有助于发挥几种蔬菜的互利作用，提高它们的抗逆性，从而在有限的土地上，变一收为多收，为市场提供丰富多样的产品。
主作与间套作之间除了有互助互利的一面外，还有矛盾的一面，因此，实行间套作时，要根据各种蔬菜的特征，选择互助互利较多的作物品种实行搭配，所以间套作应遵循以下配置原则。 ①合理搭配蔬菜的种类和品种。
根据蔬菜的根系有深有浅、植株有高有矮、叶形有圆有尖、特征有喜阴喜阳、熟期有快有慢等的不同，将它们合理搭配种植，对于间套作田间高度密植，和在土、肥、水、气、光等方面出现的矛盾，有调节、缓和的好处。 例如，深根的豆类与浅根性绿叶菜搭配；大架番茄、黄瓜与矮型甘蓝、矮生菜豆搭配；大蒜、洋葱的叶直立、横展小，在其生育前期，便于搭配叶圆、横展大的菠菜、小白菜；晚熟甘蓝的田埂上，便于间套早熟的小萝卜。
这种做法的特点可以概括为一深一浅、一高一矮、一尖一圆、一晚一早、一阴一阳。 ②安排合理的田间群体结构。
③采取相应的栽培技术措施。 ④注意两种作物在肥水、通风等管理中矛盾不能太大。
如大棚黄瓜不宜与花椰菜间作。 除了菜、菜间套作外，菜、粮及菜、果套作现象也较普遍。
如马铃薯、洋葱、大蒜或菜豆套种玉米，秋季再套种大白菜或萝卜等。 编辑：卜晓冬 审核专家：山西省农科院蔬菜研究所研究员 张剑国。
活动背景：
种植这个话题是生活化的，同时，与下一个主题内容春天的季节特征相符合，管理照顾种植角中是可以触摸到的、体验到的，与孩子的生活实践相贴*，虽然它是主题背景下的种植活动，但它绝不是单一的内容，而是整合了多方面的教育因素，活动目标着眼于幼儿的发展。因此，根据幼儿已有的关于蔬菜生长的认知经验，将主要目标定位于体验参加种植劳动的快乐。同时，让幼儿在亲*大自然的过程中，自然的产生观察了解蔬菜生长过程的兴趣和欲望，体验蔬菜的种植过程，萌发亲*大自然，愿意照顾管理种植物的情感。
活动目标：
1.乐意参加蔬菜种植活动，体验劳动的快乐。
2.萌发照顾、观察蔬菜生长过程的兴趣。
活动准备：
1.种植物：蔬菜种子、小青菜等。
2.种植的工具：小铲子、浇水壶等
3.幼儿事先已穿好反穿衣、幼儿自制的标记
4.版面：展示种植植物的主要过程的图片（现场将图片贴上去）
活动过程：
1.情境导入，观看录象，讨论交流。
（1）讨论交流：小朋友手里的这些蔬菜是从哪里来的？
（2）引导幼儿观看农民的劳动，听农民介绍，知道蔬菜种植的几个重要环节：挖坑播种填土浇水。
（3）教师小结。
师：农民真了不起，种出了许多营养丰富的蔬菜，劳动真光荣。
2.体验种植 。
（1）出示各种种植物，引导幼儿了解。
师：今天，老师准备了些种植物，我们一起来了解一下。
师：了解了种植物，你们想自己种植吗？那种植要用到哪些工具呢？
（2）出示种植的工具，引发幼儿种植兴趣。
师：谁来介绍一下你认识的工具呢？
（3）幼儿自主种植蔬菜，教师观察指导，引导种好的幼儿将自己制作的标记插入土中，以示辨认。
3.讨论交流。
（1）师：你们是怎样完成任务的？遇到什么问题，怎样解决的？
（2）师：我们已经完成了种蔬菜的任务，真了不起。可是刚才农民伯伯说的，蔬菜种下去后，还要细心的照顾它才会长大。那我们应该怎么照顾它们呢？
4.活动延伸。
为幼儿提供观察记录本，引导幼儿关注蔬菜的生长变化，萌发照顾、观察蔬菜生长过程的兴趣。
活动目标：
1．运用各种感官，巩固对各种蔬菜的认识。 2．喜欢与人交流自己认识的蔬菜。 3．激发爱吃蔬菜的情感。
活动准备
1．各类蔬菜实物：茄子、西红柿、青菜、花菜、黄瓜、蘑菇、莲藕、马铃薯、玉米
2．蔬菜宝宝图片（蔬菜被遮住大部分，只露出一角）
3．事先做好的蔬菜食物（西红柿炒蛋、炒青菜、凉拌黄瓜、蘑菇炒肉）
4．幼儿对常见的蔬菜已有一定的认知。
活动过程：
1．参观菜市场
（1）师：今天游老师带你们到菜市场去逛一逛，请你们看一看菜市场里都有什么菜，摸一摸这些菜有什么感觉，闻一闻这些有什么味道，边看边和你旁边的小朋友说一说。
请小朋友带上你最喜欢的蔬菜到位置上坐好。
（2）请个别幼儿来说说自己买了什么菜。（教师有针对性地选几个买了不同蔬菜的幼儿来说，并引导幼儿比较这些蔬菜的差别。）
师：请你和你旁边的小朋友说一说你喜欢的菜是什么样子的，和别人的菜比起来有什么不一样的地方。
小结：茄子是长长的，弯弯的，它的颜色是紫色的，摸上去滑滑的。西红柿是圆圆的，它的颜色是红色的，摸上去也是光滑的。青菜的菜叶是绿色的，菜帮子是白色的。花菜像一朵花一样，它的颜色是白色的。黄瓜长长的，它的颜色是绿色的，身上长了一个一个的小疙瘩，摸上去刺刺的。
2．按颜色将蔬菜进行分类
师：你的蔬菜是什么颜色的，就把它放到什么颜色的小旗后的盘子里。
小结：原来蔬菜是各种各样的，不仅颜色不一样，有红的，有白的，有绿的，还有紫色的。它们的形状也不一样，有长长的，弯弯的，还有圆圆的，有的像伞，有的像花。 3．看图猜蔬菜宝宝
师：今天蔬菜宝宝还要和小朋友们玩个捉迷藏的游戏，他们只露出了一点点的小脸蛋，
请你们猜猜它们都是谁？
4．说说蔬菜的营养。
师：蔬菜宝宝都夸小朋友们厉害，这么快都把它们猜出来了。蔬菜宝宝想问小朋友，你们爱不爱吃蔬菜。你觉得多吃蔬菜都有什么好处呢？
5．尝尝蔬菜制品
师：游老师准备了一些好吃的蔬菜，你们去吃吃看，边吃边说一说你吃到的是什么菜。你最喜欢吃什么菜
小结：蔬菜都很有营养，小朋友们要多吃蔬菜，不挑食，这样才能让自己的身体健康，长高，长壮。
活动目标：
1、找出蔬菜的主要特征并清楚表达
2、知道蔬菜中营养丰富，多吃蔬菜有益健康。
3、学*儿歌，尝试仿编儿歌。
活动准备：
幼儿操作材料(蔬菜图片、水彩笔)
活动重点：
能发散思维大胆用语言表达对蔬菜的认识
活动难点：
迁移经验运用儿歌中的句式小组合作进行仿编蔬菜儿歌
活动流程：
一、我来介绍蔬菜
导语：蔬菜是我们食物中不可缺少的一部分，今天我们小朋友都带来了一种蔬菜，请你来说一说你对你带来的蔬菜的了解，向我们其他小朋友介绍一下。
提问：它的外形是怎么样的?味道如何?(教师引出这个蔬菜X…..)小结：正如小朋友所介绍的，蔬菜既美味营养又丰富，特别是维生素含量高，*时多吃新鲜的蔬菜能使我们更健康。
二、 猜谜——菜地歌谣
导语：牛老师这里有一首歌谣，它的前三句都是向大家来介绍这个蔬菜，最后一句才把谜底揭开，我们一起来看一看。
1、根据关键词，破译歌谣。
提问：这个关键词提示我们蔬菜的什么?
2、跟着节奏，念念歌谣。(口齿，速度)
第一遍：教师问幼儿答
第二遍：幼儿开火车问答
第三遍：幼儿点名问答 打节奏。
过渡：这些只是蔬菜家族中的一小部分，你们想不想将其它品种的蔬菜也编进菜地歌谣呀?
三、结合经验，仿编歌谣。
1、小组合作，仿编歌谣。
提问：可以从哪些方面考虑关键词呢?(颜色、外形、口味、生长位置)
要求：
1.用自己喜欢的方式，四人合作，人人都要出力
2.你可以用自己擅长的方式进行记录(文字，图案) 把创编好的歌谣卡贴在黑板上，让别的幼儿根据自己写关键词猜猜答案是什么。
