那天，妈妈满怀期待的说：“儿子，今年团圆饭我想邀请你当我的助手。”我沉思片刻爽快的答应了。因为对于厨艺，我情有独钟，而且还是会那么一两道小菜，借机露一手吧。
我麻利的穿围裙、套袖笼，全副武装的随妈妈进了厨房。
开始做全家最喜爱的第一道菜：爆炒花甲。妈妈首先捞出在冰水里浸泡好几天的新鲜花甲，进行充分的沥干水后，倒入锅里用生姜水煮开，去腥味，过滤沙石，然后备用一锅沸水，放入适量的生姜、料酒。煮到花甲开壳时，就可以关火，为了不让它煮老，我必须要静静地站在一旁观察等待关火时机。
花甲关键在爆炒的`工艺了。在妈妈鼓励的眼神下，我出场了。开火！热锅！油壶高高一举，“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”，油直入式地冲向锅底，小火烧五秒钟后，火速放入切好的姜片、蒜蓉、花椒等香料。我荡起锅，就那么晃一晃，家人们立刻像是奔驰着“汗血宝马”来闻浓香扑鼻的味道，纷纷观看我的表演。花甲倒入！此刻需要调成大火，油汁像是蹦跳的小精灵一样在锅上飞舞着。快要熟了，我顺手拿起锅柄，上下抖动翻炒着，右手的锅铲也在上下不停地挥舞，像是在“华山论剑”其中的一把剑一样，光影四处跳，又像是在和我捉迷藏似的。
出锅了，最后还要加一点辣酱汁，每一滴滴在花甲上都是美味啊！我的第一道菜终于上来了。我拿起筷尝一口，乐滋滋的味道比花甲还美。
通过这次的动手做菜，我十分开心。也体会到了只要敢于、肯于认真的去干某一件事情，成功就会向你靠*。
“世上无难事，只怕有心人。”这句名言的深刻道理，在我学炒菜的事情上真正体会到了。
有一次，我心血来潮地想学炒菜。我就对爸爸说：“爸爸，我想学炒菜。”爸爸说：“好啊，你这么大了，是应该学会做几个简单的菜了。这是生活的基本技能。”然后他又说：“炒菜啊，先要热炒锅，放油，再……”我大声说：“我知道了，我知道了。”我想，炒个菜有那么难吗？
我先按照爸爸说的洗干净了青菜，再把菜放在砧板上，然后小心翼翼地拿起刀，开始切菜，感觉似乎手在抖，害怕刀割了手指头，以至于菜切得很大块，非常不规整。切好后，我打开煤气灶，就把菜放进锅里。随便用铲子扒拉了几下就放了点水烧，结果因为忘记了放油和盐。我盛出来尝了尝，实在一点也不好吃。第一次烧菜失败了。
爸爸开始给我总结，然后又教我开始第二次练*。这次，我先热锅，然后放油，待油稍微在锅里冒热气后，我离开灶台远远的，就把菜像丢炸弹一样丢进锅里，一瞬间，油锅炸开了，一些飞溅的油炸到我的手背和脸上，痛得我龇牙咧嘴嗷嗷叫。手中拿着的盐也一股脑儿地倒在了菜里。不用说，这一次菜咸得无法入口，一点也没办法吃。事后，我问爸爸：“油怎么会炸开来呢？”爸爸说：“这是因为热油遇水的缘故，而且你没用菜把油覆盖住。”哦，原来如此。
过了几天，我又学炒菜了。这次，我吸取了前几次失败的教训。热了锅，放好油，过一会儿将切好在盆里的菜整个倒进热锅，然后用铲子炒了炒，再放入些许盐，过了会就起锅盛出了菜。味道好极了！这次终于成功了！
这件事告诉我：看似简单的一件事情，其实也要留心观察，多练*，用心来做。
看到这个题目，你肯定会问：作文和炒菜有什么关系呢？也许跟你是一点关系也没有，可这件事对我关系可大了。因为它教会了我怎样写好作文。
那天上作文班，直到下课了钟老师也还在点评我的作文。他说我的作文不生动，不形象，枯燥无味。还说我的事情没写细，别人看了我的作文也会觉得不好。钟老师还告诉我：要把作文写好，至少要把一件事写清楚。要把事情写清楚，就必须把自己看到的，听到的，想到的，还有自己所说的，所做的写清楚。只有这样，作文才会生动形象，才有人愿意读，喜欢读。
看到我还是没有怎么听懂，钟老师就告诉我，一篇生动形象的作文就像一道好吃的菜一样，自己看到的，听到的，想到的，还有自己所说的，所做的这些东西就像煮菜时所放的油盐一样。讲到这里时，奶奶上楼来找我了。看到奶奶，钟老师就跟奶奶说我的作文就象一盘没盐没油的菜一样。不仅如此，还建议奶奶炒一盘没盐没油的'菜给我吃，让我体验一下不添任何佐料的菜是什么滋味，来体会一下别人读我自己作文的感受。
当天中午，奶奶就炒了一盘没油没盐的白菜给我吃。那盘白菜虽然没油也没盐，但看起来跟日常所吃的一样，没有什么区别。“应该也很好吃吧！”想到这里，我就迫不及待用筷子夹了一大筷子，塞进嘴里大嚼起来。才嚼了两下，我就“呸”地一声，慌不迭地把它给吐了出来，因为那菜太难吃了！哪里是在吃菜，简直就是在吃药！又苦又涩的！这下我总算体会到钟老师所说的，别人读我的作文的是怎样的一番感受了。
以后，我写作文一定要按钟老师所说的那样，把自己看到的，听到的，想到的，还有自己所说的，所做的写详写细，写生动来，再也不做没油也没盐的“菜”了！
人人都有第一次，我第一次炒的菜是西红柿炒鸡蛋，那天爸爸妈妈都不在家，我又饿了，于是，自己动手做了西红柿炒鸡蛋。
一开始，我先切西红柿，我切的西红柿块非常的大。这时，想起妈妈那次切西红柿的样子，我按照妈妈的样子做，果然把西红柿的块切的很小。我切完了西红柿，开始打鸡蛋。搅拌鸡蛋的时候，鸡蛋液不停的往我身上“跳”，像个顽皮的孩子。我减慢了打鸡蛋速度鸡蛋“变得听话了”。打好鸡蛋后，我就开始炒菜了。
炒菜可是一个技术活儿，我先倒了些油，把火调成大火，把油烧热后，一下子把鸡蛋放进去，结果拿着碗的手被锅里溅起的油烫着了，“呀，好烫”，我喊出声来，差点把碗掉到锅里。我想去用凉水冲冲手，但我没有去，我不想炒了，但我没有放弃，我忍住疼，把火调成中火，翻动着锅里鸡蛋，怕炒糊了。我边炒边回想妈妈是怎么炒的。鸡蛋快炒熟的时候，我赶紧跑到柜子前拿出一个盘子，盛出鸡蛋后想到妈妈炒完鸡蛋后放了葱花。又拿了一点葱花小心翼翼地放进锅里，怕又被溅起来的油烫着，我把手抬高点。放完葱花后，锅里响起了“噼噼啪啪的声音”。我又把西红柿放进去，搅动着西红柿，西红柿快熟的`时候，想想妈妈这时候干什么，我把鸡蛋放进锅里后，把鸡蛋搅碎往里面放了些糖，很快西红柿炒鸡蛋就做完了。
我把西红柿炒鸡蛋盛出来后，我闻了闻好香，我拿起一块鸡蛋，顾不得烫，放到嘴里尝了尝，美味的汁水流入我的嘴中，心里非常的自豪，当我正品尝这些美味时，爸爸妈妈下班回来了，我让妈妈尝了尝。妈妈说：“真香。”我心里比吃了蜜还甜。
我通过这次炒菜知道别人炒菜是不容易的，我应该珍惜他们的劳动成果。
“世上无难事，只怕有心人。”这句名言的深刻道理，在我学炒菜的事情上真正体会到了。
有一次，我心血来潮地想学炒菜。我就对爸爸说：“爸爸，我想学炒菜。”爸爸说：“好啊，你这么大了，是应该学会做几个简单的菜了。这是生活的基本技能。”然后他又说：“炒菜啊，先要热炒锅，放油，再……”我大声说：“我知道了，我知道了。”我想，炒个菜有那么难吗？
我先按照爸爸说的洗干净了青菜，再把菜放在砧板上，然后小心翼翼地拿起刀，开始切菜，感觉似乎手在抖，害怕刀割了手指头，以至于菜切得很大块，非常不规整。切好后，我打开煤气灶，就把菜放进锅里。随便用铲子扒拉了几下就放了点水烧，结果因为忘记了放油和盐。我盛出来尝了尝，实在一点也不好吃。第一次烧菜失败了。
爸爸开始给我总结，然后又教我开始第二次练*。这次，我先热锅，然后放油，待油稍微在锅里冒热气后，我离开灶台远远的，就把菜像丢炸弹一样丢进锅里，一瞬间，油锅炸开了，一些飞溅的油炸到我的手背和脸上，痛得我龇牙咧嘴嗷嗷叫。手中拿着的盐也一股脑儿地倒在了菜里。不用说，这一次菜咸得无法入口，一点也没办法吃。事后，我问爸爸：“油怎么会炸开来呢？”爸爸说：“这是因为热油遇水的`缘故，而且你没用菜把油覆盖住。”哦，原来如此。
过了几天，我又学炒菜了。这次，我吸取了前几次失败的教训。热了锅，放好油，过一会儿将切好在盆里的菜整个倒进热锅，然后用铲子炒了炒，再放入些许盐，过了会就起锅盛出了菜。味道好极了！这次终于成功了！
这件事告诉我：看似简单的一件事情，其实也要留心观察，多练*，用心来做。
——炒菜作文600字优选【20】份
寒假的一天，妈妈对我说：“锦瑶，妈妈正在炒菜，你来看看怎么炒。”当时，我正在玩的兴头上，就说：“不用看，谁不会做呀！”妈妈说：“行，既然你说会，那中午你炒菜。”我支支吾吾地说：“行……做就做……我中午给你做一顿美味佳肴。”
中午，妈妈故意不在家。我只好洗了土豆和青菜。洗完后我想：先切土豆吧！可土豆一点也不听话，滚来滚去，我的左手简直拿它没办法，也不知道妈妈*时是怎么切的。我好不容易用左手把它摁住，右手拿起刀来，学着妈妈的样子先把它切成片，费了很大的功夫，总算是把土豆切完了，太不容易了！
再一看我切的`土豆片，一片厚一片薄，像什么呢？我笑了笑。然后又学着妈妈的样子把土豆片切成丝。哈哈……这哪是土豆丝！有的粗，有的细，还有的土豆丝都要被我切成渣了。先不管它的样子啦，炒熟再说。
我学着妈妈的样子往锅里倒点油，炸点辣椒，再把土豆丝放进去。这时我听见外面可媛在喊我出去玩儿。我盖上锅盖，跑到外面去找可媛玩儿了。玩着玩着，我突然想起来：“完啦……我锅里还炒着菜呢！”我迅速跑回家去看，天呐！土豆成黑乎乎的了。
妈妈回来了，我的心怦怦直跳，妈妈肯定会收拾我的。妈妈看了看我炒的菜，扭头问我炒菜的经过，我把经过从头到尾告诉了她。没想到妈妈说：“下次不能贪玩儿了，做什么事都必须认真，要有始有终。晚上你炒菜时要记住先放葱姜，再放土豆丝，等菜快熟时候再放调料。”
晚上我吃着自己重新炒的菜，看着妈妈笑哈哈的脸，心里甜滋滋的。
我的拿手好戏是炒菜，这可是我学的，并没有人教过。我小时候经常看奶奶在厨房炒菜，那娴熟的姿势我看了别提多羡慕了。吃饭时，我经常说：“奶奶，你烧的菜真好吃！”
奶奶露出了慈祥的笑容：“你呀，现在多看看，以后就让你烧给奶奶吃了。”于是，我日积月累，做什么菜放什么东西都是记得滚瓜烂熟的。
一个星期天早上，家里只有我一个人，我便打起了小算盘：妈妈不在，我终于可以大显身手了。*时妈妈在家，我都是按部就班，从来不敢耍什么小花样，但今天不同。
我系好围裙，从冰箱里拿来了一袋白糖、一袋玉米粒、一颗大白菜和一根胡萝卜。在锅里倒好油，打开抽烟机，点火。先把玉米粒倒进锅里，噼里啪啦，油一个劲儿地往外窜，我拿起锅盖往锅上一盖，那油溅到锅盖上的声音，像极了放鞭炮。揭开锅，一个个黑黑的东西躺在锅里，我心想：完了，炒砸了。为了安慰自己，我又想：没事儿，焦了可能更好吃。
然后放大白菜和胡萝卜。炒啊炒啊，翻啊翻啊。它们在锅里很欢快，好似在坐大摆锤。加糖，我一加就是一大勺，嫌不够，再来一勺。有人说做菜仿佛在跳舞，我这跳的.恐怕是群魔乱舞。现在要上色了，生抽酱油摆起来，我又仿佛在画一幅很有个性的画。继续翻炒，颜色不怎么深，继续加。这幅颜色清淡的画好像被我用墨水给毁了。
好啦，菜炒好了，我拿出碟子把菜盛起来，端上桌子观察了一下。这菜仿佛一个人受了伤，青一块紫一块的。我小心翼翼地尝了一口，别说，还挺不错的，看来我很有这方面的天赋嘛！晚上我把这事说给妈妈听，妈妈却皱了皱眉：“叫你一个人不要在家做菜，你就是不听，出了什么事怎么办？”我无奈，重点好像不是这个吧？
这是一个星期天，妈妈准备去厨房炒菜，我想了想我都这么大了，应该学会自己炒菜。于是，我叫妈妈教我炒菜。
妈妈准备的.食材有：土豆、黄瓜、猪肉。我把这些食材都洗干净，又削了皮。然后，我拿起菜刀，洗干净后，准备切猪肉。我左手的手指按在猪肉上，右手拿着菜刀切。才切了不到一半时，我的手就已经酸得拿不动刀了，只好让妈妈过来帮忙。后来妈妈让我切黄瓜，妈妈说切成一片一片的，不要太厚也不要太薄，可我总切得一片厚一片薄。还是在妈妈的帮助下，这些菜才终于被切完，准备下锅了。
我先在锅中倒入一些油，等油热了，我再把黄瓜倒进去，用铲子炒。过了一小会儿，我放了盐，又炒了炒，然后放心地盖起了锅盖。过了一会儿，我打开锅盖，准备翻炒一下，可是由于我盖了太久，菜都烧糊了。我很难过，哥哥还在一旁笑我，我心想：这炒菜太难了，我炒的都会糊，我不想继续学炒菜了，不学了，不学了！我扔下手中的铲子和菜，跑回房间，爬到床上，躲在被子里大哭起来。
这时，妈妈走了进来，对我说：“刚开始学就放弃了！”我说：“可炒菜这么难，我怎么学也学不会。”妈妈说：“没有一个人是可以一下子学会做一件事的。”我看了看妈妈，又仔细地想了想：这也对，我多试几次，不就会了吗？我起身，再次向厨房走去，请求妈妈再次教我炒菜，妈妈爽快地答应了。
这次我来炒土豆。我先放油，烧热了，又将土豆倒进去，放盐，翻炒，几分钟后，一盘香喷喷的菜就做好了。爸爸妈妈夸了我，我的脸涨得红彤彤的，像初开的荷花一样。
通过这次炒菜，我明白了一个道理：只要坚持，就没有做不成的事！
长这么大了，爸妈老说我这不会干那不会干，使我一点信心也没有，有一天我决定让他们寡目相看。嗳！做什么好呢？洗衣服不行，整理房间也不行，想来想去，还是做饭好了。
中午，爸爸妈妈做好了米饭，接了一个电话，便匆匆地出去了，临走前特别嘱咐我：爸爸妈妈有事，顾不得给你炒菜了，要不先保温，等我们回来了再炒菜，如果你饿的话，就干吃。我想了想，“干吃怎么行，到了我大显身手的时刻了，呵呵！”炒什么菜呢？我打开橱柜，看到里边有许多土豆，想还是炒土豆吧！学着妈妈的样子，先把土豆洗一洗，然后拿出削皮刀开始削土豆，这个时间我真正体会到什么叫看起来容易做起来难的深刻含义了，一个硕大的土豆被我削掉了大半个。接下来就是切了，我最害怕的就是这个环节了，切住手那就不得了了。我拿出刀，小心翼翼地切起来，切的土豆丝粗的太粗，细的太细。看来只能学妈妈的补救方法了，我又把粗的翻个个，重新切了起来，这个时侯难度是越来越大的，一不小心就切到了手，我急忙停住刀看：“呵呵，虚惊一下，只是切到了手指甲”，又忙了一个小时才切好。
最后就是炒了，我先把电兹炉插上电源，放好菜锅倒上油，然后开启了电源。利用油还没热的空闲，我切好了葱花。油热了，我先把葱花倒入锅中，接着把切好的'土豆丝全部倒到锅里，用铲子不停的翻动，等到快熟了，我就把调料放入菜中，几分钟后，香喷喷的土豆丝我就炒好了。这个时候爸爸妈妈也回来了，见到刚出锅的菜急忙品尝了起来，“味道还不错，很好”，听到他们的称赞，我高兴的跳了起来。
通过这件事，我明白了许多道理，亲身感受到凡事都不是自己想的那么简单容易，以后我一定要好好学*，用优异的成绩报答父母的抚育之恩。
暑假期间发生了一件很有意思的事件，让我哭笑不得，差一点把房子烧了。
那天晚上7点，我坐在电视机面前看电视。忽然，肚子咕咕地叫，我小声嘀咕着：“老妈怎么还没来，饿死了。”这时电话响了，我接过电话有气无力地说：“喂！你是谁？”“小祖宗**神，是你妈我呀！”我一听立刻有了动力，高兴地问：“妈你什么时候回来呀？”“我今天加班，十点多回来，你早点睡。”说完就挂了。这时电话又响了，我又接电话：“老爸你打电话干什么？”“我值班就不回来了，你和你妈先吃。”“老爸，我---”我还没有说完老爸电话就挂了。怎么办，老爸老妈不回来今天吃什么呀！我转念一想不如自己做饭。
我先打开火，吓了我一跳：火打得太大了，差点烧伤我。再把油倒入锅中，顿时爆开了锅。我吓得连退了三步，小声说：“按照书上写的要先加入菜爆炒，再加调料。”于是我把放菜的盘子往空中一倒，因为先前退了三步，所为只有一半进入锅了，盘子还差点打了，还好有惊无险盘子没碎。下一步放调料，我放盐的时候整包如暴雨般倾斜而下，到我反应过来的时候已经晚了，整包盐都空了。我也没办法只好继续翻炒，一会恶魔菜出锅了，我足足盯着那菜看了半小时，也不敢吃半口。我小声说：“崔曼娜你可以的，你自己造的孽你自己还。”我尝了一口，那味道无话可说，我憋着说：“没炒熟，太咸了，油放多了。”吃完一口，有生之年再也不敢吃第二口。
同学们一定要在大人的监督下做饭，如果不会做饭那就别做了，这真是浪费食物。
每当我吃起那一根根细腻嫩滑的土豆丝，总会不由自主地想起第一次学炒菜的情景。
这天，爸爸妈妈不在家，真是显露我“邓氏炒菜独家秘方”的好机会。炒什么好呢？就炒他们最爱吃的土豆丝吧。说干就干，我一手抓起一个圆滚滚的大土豆，开着水笼头清洗着，直到把它弄得一干二净。接着，我拿起一把锋利无比的菜刀，只见那土豆左闪闪、右闪闪，怎么也切不到。“不好！”我大声尖叫。菜刀一下飞到了我手指的一旁，刀面上倒映着我的手指，散发出一阵阵渗人的气息。我惊呆了，内心充满从未有过的恐惧。最终，我费了九牛二虎之力，把这个“浑球”四分五裂了。说像土豆丝，还不如说是土豆棒。
我把菜油倒进锅里，只听“哗……”地一声，油在锅里尽情地翻滚着、咆哮着，我立刻把辛辛苦苦切好的土豆放进锅里，正好止住了油的“煞气”。我用锅铲将土豆来回地翻炒，颇有一番大厨的`风范。我也学着别人把锅拿起来同锅铲一起运动。“哎哟！”我大声地叫起来，那油弄得我的手疼得直要命。等我回过神来时，土豆都糊了，我赶紧拿来盐和味精放佐料，慌忙之中，盐？我大吃一惊，无数盐的颗粒向锅中跑去。我焦急万分，在这种情况下，只能将错就错了。我又把辣椒放在里面，继续翻炒着……终于，经过我那么久的艰苦奋斗，一盘“香喷喷”的土豆丝终于出炉了，闻闻味道，简直就像吃了大蒜一样的恶心，我不禁皱起了眉头。我有些丧气，认为自己根本不是学做菜的料，看来只有放弃了。
爸爸妈妈回来了，看看桌上的土豆丝，再看看愁眉苦脸的我，就立刻明白了什么。他们语重心长地对我说：“儿子，失败并不可怕，但你究竟有没有勇气面对挫折，我不知道。但你记住，任何伟人都是从失败的困境中走出来的，这一次次的挫折给了他们前进的动力……”听了爸爸妈妈的话，我感慨万千，那些沮丧与失落立刻逃得无影无踪了，留下来的，只有从失败中站起来！
这是我第一次炒菜，它让我明白了人生的哲理，让我勇敢地向失败发起挑战！
今天中午，我准备做妈妈的小助手——帮妈妈炒菜。
首先，我拿起一条丝瓜，准备帮它“脱”去绿油油的外衣，我拿起削皮器，心里就像十五个吊桶打水——七上八下，生怕削到自己的手，过了许久，终于削完了。削完之后，我把它放进干净的水里给它洗了一个舒舒服服的“冷水澡。”
我拿起菜刀，准备切丝瓜。可是，我因为是第一次切菜，不知从何下手，急得像热锅上的蚂蚁——团团转。妈妈好像看穿了我的心思，拿起我手中锋利的菜刀，给我做了一个示范。我看完妈妈给我做的示范，似懂非懂，拿起菜刀小心翼翼地切着，一片……两片……三片……我看着我切的这一些丝瓜，不禁皱起了眉头，因为这一些丝瓜大小不一，参差不齐，形状各异。我有些气馁了，妈妈看着我，和蔼可亲地对我说：“万事开头难嘛！不要气馁，更不要半途而废，要有耐心，坚持就是胜利。世上无难事，只怕有心人，只有这样，才能取得事半功倍的效果。”我听了妈妈的话，行心倍增，认真的切了起来。果然，功夫不负有心人，我现在切的丝瓜比原先好多了。
接下来是炒丝瓜。我先把少量的油倒入锅中，然后，把拍好的蒜瓣放进锅里，锅里立刻发出了“噼哩啪啦”的声音，油花四溅，我吓得赶紧后退，妈妈对我说：“不用怕，油不会喷到你的。”我半信半疑。在妈妈的再三鼓励下，我重新鼓足了勇气，一步一步地向锅靠*，把丝瓜倒进了锅里，锅里便有响起了“噼哩啪啦”的声音，我拿起炒菜勺，把锅里的丝瓜翻了又翻，翻了又翻……终于把丝瓜炒熟了，我往菜里加了一勺半的盐和一勺的味精，一尝，啊！真好吃啊！
当我把我的“劳动果实”端上桌子时，爸爸妈妈尝了一口，赞不绝口，异口同声地说：“真好吃啊！我们家出小厨师了！”我听了，心里甜滋滋的，比吃了蜜还甜！
每个人都有各自的拿手好戏，比如钓鱼，书法，画画等等。数不胜数，而我的拿手好戏就是――做拿手菜了，接下来，就看看我是如何施展我的拿手好戏吧！
记得小时候，我经常认为妈妈做菜就是变魔术变出来一道菜，直到一年级之后，我才知道那不是什么所谓的魔术，而是很多人都会的一项技能――炒菜。
在我不断要求下，妈妈最终抵挡不住我的“死缠烂打”，终究招架不住，只好教我做菜。
我学的.第一道菜是西红柿炒蛋，为了学好这一道菜我可是花了不少功夫，我不光听从妈妈的指导，还到图书馆查找资料关于做菜的书，功夫不负有心人，我终于掌握了火候，把控好了调料的多少，但我不时还有一个“致命漏洞”，烧菜时总是有三心二意的*惯，不是瞄这就是瞄那。记得妈妈有一次过于劳累睡觉去了，我便突发奇想，想给妈妈做一盘西红柿炒蛋，给她一个惊喜，可炒菜时，我那“致命漏洞”又发作了：我的心思被一阵电视节目声给吸引了，正当我看得津津有味时，我闻到了一股烧焦味，等我反应过来时，一切都晚了，原本的西红柿炒蛋已经不复存在了，而是变成了一团黑乎乎的东西，妈妈醒来后，大骂了我一顿，从此，我改掉了三心二意这个*惯。
不仅我在家中展示厨艺，在大家面前，我又展现了一次。
在去年春节，我当着全家人的面大显身手了一番。我大步迈进厨房，转动着手中的铁铲，第一道菜是干煸牛肉，我飞一般打开了煤气灶，随即拿出一桶油，慢慢往锅子里倒油，三分钟后，油开始升温了，我挑起一块牛肉，往锅里放，那肉啪的一声粘住了锅底，之后将它们一块一块放进锅底，之后给它们翻炒一会儿，再撒入盐，味精，葱等调料，一盘香喷喷的干煸牛肉便大功告成了。爷爷奶奶看了之后，都一个劲的夸我，都快将我捧上天了。
这就是我的拿手好戏，它不光让我改掉了三心二意的*惯，还让我学会了一项技能――做菜，让我为我做的感到自豪，并且从中我明白：幸福就是――做好一件事！
“真紧张呀，真的好紧张呀！”你们知道我为什么紧张吗？那就是我要做菜了。
今天我要做的“招牌菜”就是远*闻名的“番茄炒蛋”我先把食材都拿来，却一不小心来了个“狗啃泥”一个鸡蛋便光荣牺牲了。经过一番周折总算准备好了。第一部是磕鸡蛋。我暗想：“磕鸡蛋这种小事对我来说简直是小事一桩的啦。”开始了，我拿起鸡蛋，往碗上一磕，本想这个鸡蛋已经破了的，可是它好像偏偏跟我作对似的，硬是不破。我又暗想：“靠，第一次没打爆你，别得意，下一次一定把你打开花。哼哼。”终于，鸡蛋可笑的还是在我的“武力”下屈服了。我又使劲把鸡蛋壳往上一拉，蛋黄和蛋清便从壳里流了出来。接下来是切番茄。我想：“是切块好呢？还是切片好呢？”正当我犹豫之时，突然想通了，大刀一落，番茄就成了一片片的'。现在万菜具备，只欠下锅了。
我开火放油，心想：“油大哥，你千万别太愤怒啊，你生气我就遭殃了。”我先把鸡蛋放进去，鸡蛋一进去，就发出滋滋的声音。不一会就变成了荷包蛋，我先把它放到保温柜里。然后把番茄放进去，这是我想：“该放多少油呢？是3分之一，还是3分之二。”我根据自己的直觉放了3分之一的盐。现在东西都炒好了。我装盘了一下，把两个荷包蛋切成一块一块的，摆在周围，番茄叠在一起，放在中间。这样一盘“西式番茄炒蛋”就出锅了。
我小心翼翼地把它端到桌上，请妈妈来品尝。此时我紧张极了：“会不会不好吃呢”妈妈叉起一块鸡蛋，嚼了起来。当她吃完时，说：“嗯，好吃极了。”
“耶！我成功了。”我欢呼道！
做饭时，我和妈妈又闹矛盾了，我拿出刚从奶奶家割来的新鲜韭菜，重重地往菜盆里一摔，底气不太足地说：“今天，我……长志气……了,我自己……做饭!”妈妈看都不看我一眼,轻蔑地说：“本就不是勤快利索的，袜子自己都懒得洗，现在还装能人了，是吧？”我恼羞成怒：“有本事，我炒出来你别吃！”
幸亏我可以向爸爸请教，我才不用妈妈插手呢！
爸爸不仅有耐心，还手把手地教我：“先把菜择好，然后在清水中洗净，抓好根部使劲甩甩水，干得快！”我细心地把烂叶、干叶择净，接了一盆干净的水，似乎把我立志的样子给映出来了。我把菜放进水里，叶子太长拖在了地上，沾了土，我只好把叶子一起放进水里，搓一搓，摁一摁，水变浑浊了，我倒掉，又换了一盆清水，直到水非常干净，爸爸也露出了会心的微笑。
该甩水了，我学着妈妈*时的样子，抓起韭菜一轮，甩出去好多韭菜，还甩了自己一身水，妈妈咯咯地笑起来，我没理会，非要自己炒出个样来！
我挥舞着菜刀，“哐”地砍了下去，只切下一小段，不知是刀钝了还是我切法不对，总要前一刀后一刀地切。我忽然记起爸爸说大约两厘米长，可我越切越长，最后都五厘米了。一旁的爸爸皱起了眉头。
接下来，该打鸡蛋炒菜了。我点上火，倒进油，爸爸说要等油冒烟才可以炒。趁着这空，我手忙脚乱地往韭菜里放鸡蛋，撒盐，搅拌均匀，抬头一看，油已冒烟，爸爸提示性地咳嗽了一声，我急忙把菜一下扣进炒勺里，双手吃力地双手端起炒勺，想和爸爸一样颠勺，太沉了，我手腕直哆嗦，只好笨笨地用铲子翻吧。不一会儿，香味就四下飘散了，香喷喷的韭菜炒鸡蛋出锅了！！看看，真是色香味美啊！
不知什么时候，我和妈妈和好了“爸爸妈妈，都来尝尝我的作品！”爸爸妈妈你一筷我一筷，最后，只剩一个空空的盘底！！
从小到大父母视我为掌上明珠，我一直是个“小公主”。但是，随着年龄增长的我渐渐懂得了父母的艰辛，今天是母亲节，我打算帮妈妈炒菜。
我看见妈妈在厨房忙活准备做饭。我走过去问妈妈：“我想跟你学炒菜可以吗?”“当然可以，我们就来做一道简单的火腿肠炒鸡蛋吧。”妈妈说。
首先，要准备好食材。我打开冰箱，在里面选了两根火腿肠和三个鸡蛋，就放到了案板上。我又是用手撕又是用牙咬，就是打不开火腿肠的包装。妈妈一边示范一边说：“你看火腿肠这边有两条虚线，用刀一划就开了。”我按照妈妈的方法一下子就打开了包装。接下来是切火腿肠。我小心翼翼的切着。切的形状千奇百怪粗的粗，细的细，大的大，小的小。切好的火腿肠装进了碗里。下一步是打鸡蛋。我直接把鸡蛋在桌子上敲了敲，结果鸡蛋滑到了地下。妈妈看见收拾好地上的鸡蛋。开始教我，她说：“把鸡蛋朝碗口打一下，沿着裂缝把蛋打开就好了。”我按照妈妈的方法做了，又失败了，把蛋黄全打在手上了，我又拿了一个蛋，轻轻打在碗口上。把蛋剥开，一个二个三个生鸡蛋就分别掉在碗里。我拿来一双筷子，伸进碗里，开始使劲搅拌。也许是太用力蛋清蛋黄都洒出来了，碗差点翻了。我有点失望，在妈妈的鼓励下，终于成功了。我高兴的一蹦三尺高。恨不得向全世界宣告我这点成绩。食材准备完要下锅开炒了。我打开煤气灶开关，把锅烧热，倒入一点油。只见一缕一缕青烟从锅里升腾出来。等油开始烧热，那烧热的油，像许多淘气的小朋友在锅里蹦来蹦去，还有一些蹦到锅外面。我把鸡蛋放进去，等鸡蛋凝固起来再放火腿肠。我拿着铲子不停的翻炒。不一会儿，蛋就变成金黄金黄的了，一股淡香从锅里飘来。一盘香喷喷的火腿炒鸡蛋就出锅了。
从这次做菜，我体会到妈妈的辛苦与不易，现在的我学会了独立于感恩，不再是个“小公主了”。
放暑假了，妈妈每天都要为我们这两位“无业游民”的午饭问题发愁。而我却对厨房充满了好奇，每天妈妈炒菜时，我都会在一边
看着，也不顾“桑拿房”的温度。妈妈见我看得这么入迷，就对我说：“宝贝，你要不要来炒一个简单点的菜啊？”“好啊，”我说，“我早就想炒菜了！”“你想炒什么菜呢？”“嗯……就烧我最爱吃的番茄炒蛋吧。”
我开始切番茄，打鸡蛋。这番茄切出来怎么都奇形怪状的呀！打蛋了，我用力过猛，蛋黄“啪”的一声掉到了地上，妈妈无奈的看了看我，又递给我一个。
一切准备就绪，我正式开炒了。我打开火，把油倒进去，等了一会儿，看着锅里开始冒烟了，妈妈催我把番茄倒进去，我看着油锅，想到妈妈*时把菜倒进锅时油锅里蹦出的小油点，还有那可怕的声音，迟迟不敢下手，妈妈在一旁说：“再不倒，油可都要烧干了呀，你试试把火开小一点。”我赶紧换了小火，可心里还是很害怕，就远远地将番茄扔进锅里。可是，那些油还是溅了出来，溅到我的'胳膊上，我一紧张，把铲子也扔了，妈妈见了，又无奈又好笑，说：“宝贝，你那么远扔过去，油不是会溅得更厉害吗，靠*锅边放下去才不会溅出来。”妈妈的话让我感到很疑惑。番茄炒的差不多了，我把它们倒出来，开始倒蛋。我用妈妈教我的办法试了一试，果然没有油溅出来。我把蛋翻炒了一会儿，再把番茄倒进去，按照妈妈的嘱咐在锅里加了一些盐和糖，又炒了一会儿，番茄炒蛋就出炉啦。这时，我闻到了一股奇怪的味道。原来，因为慌乱，我忘了开油烟机，把厨房弄得乌烟瘴气。
我夹起一块蛋，放在嘴里嚼了嚼，觉得有些老，没有妈妈烧的那么美味。我问妈妈为什么，妈妈说：“因为蛋炒的时间太长了。蛋只要炒一会儿就能把番茄放下去了。”我点了点头，下次一定会注意。
虽然这次炒的不是怎么顺利，但我觉得很有成就感。我懂得了：无论做什么事情都要多实践，正所谓熟能生巧。
今天，妈妈不在家，放了午学后，我回到家里，我得自已煮饭炒菜。饭我会煮，但炒菜是第一次。
早晨，妈妈买好了菜，有豆角、茄子、肉等。饭在电饭煲里很快就熟了，我也准备好了中午要炒的.菜。这时，妈妈又回来了，我迎上去对妈妈说："妈妈，今天，我来学炒菜。"妈妈微笑着点点头。
我和妈妈来到厨房，妈妈对我说："炒菜看似容易，但要炒好也不易。你会拿锅铲吗？先放油还是先放盐？你会掌握火候吗？"这一连串的看似简单的问题，我一个也答不出。因为，我没有炒过菜，但我相信"实践出真知"的道理，但对妈妈说："我不懂，妈妈您教我吧。"
于是，妈妈就一个一个问题给我讲，并作示范。还帮我拿好油盐味精酱油，放在一边。我点燃液化汽灶火，开始炒菜了。我先炒肉片拌茄子，刚把油放下去，油就溅起来，好似跳水运动员跳到水池里溅起水花，我吓得连退几步，生怕油溅到身上，把我的脸蛋烫伤了；妈妈说，把火势降小一些，我把火降小一些，油锅不溅花了，发出滋滋的响声，我走过去，我把肉片放下去炒了几下，再把茄子放下去，均匀地炒，待到半熟时，放盐和味精，滴上几滴酱油，再放上一点水，盖上锅盖，煮了一会儿，一碗肉片炒茄子就端上桌了。
我又炒了一碗豆角。吃饭时，爸爸，尝了一下肉片炒茄子，直吐舌头，说："今天谁煮的菜，咸死了。"妈妈说："是宝贝学煮的。"我低下了头。爸爸安慰我说："没关系，以后多炒几次，不就会炒菜了！什么东西不都是从不会到会吗？"我点点头。
这真是一次难忘的尝试，也让我悟出了许多道理。
今天放学回家，我刚一推开门就看见了妈妈正在厨房做饭。我问妈妈今天吃的是什么？妈妈说：“今天我给你们做了你最爱吃的西红柿炒鸡蛋。”我一听就情不自禁的留下口水来。
于是，我好奇的走了过去，想知道这个好吃的菜是怎么做出来的。妈妈先从冰箱取了两个圆圆的鸡蛋，然后在碗边磕了几下，把透明的鸡蛋液和软软的蛋黄打到碗里，又用一双筷子快速的把他们搅拌起来，妈妈说这一步很重要，这样做出来的鸡蛋菜才均匀入味。然后在鸡蛋里放了一点盐，放在一边等待备用。妈妈又切了一些葱花，说这样能给菜提味。妈妈又拿出两个又圆又大的西红柿，把西红柿先切成一片一片的，又把他们切成一条一条，最后再切成一块一块，一切就绪就等着下锅炒菜了。先在锅中倒入油，等油烧热放入葱花，有了葱花的香味再倒入鸡蛋液，不一会儿鸡蛋就成了一大块儿，像一个大面包，再用铲子把鸡蛋切成一小块儿一小块儿的，像云朵一样。妈妈在拿盘子的时候因为我太饿了，偷偷地捏了一块，我一尝，哇！好好吃呀！虽然我觉得很烫但我却坚持的忍住咽了下去。妈妈发现了说我多危险啊，下次想吃用筷子夹给我吃，接着妈妈把西红柿也倒到锅里瞬间，鸡蛋变成了红色，扑鼻的香味迎面而来，妈妈把西红柿炒出汤汁，又加了点盐和香油。妈妈关了火了把菜装进了盘子里，我低头一看，红的黄的绿的混合在一起像一幅水墨画一样。我终于知道这道好吃的菜是这样做出来的，我长大了也要做给妈妈吃。
我们全家坐好，摆好碗筷，我迫不及待的咬了两大勺浇在米饭上尝了一下真好吃，我说妈妈你做的这道菜太好吃了真是色香味俱全。我要吃两碗米饭，妈妈我太爱您了！
今天，我做完作业，看见奶奶在做饭，正准备炒菜。心想，奶奶每天为全家做饭，多辛苦啊。我想帮奶奶一起做饭。
于是，我对奶奶说：“奶奶，您每天做饭很辛苦，今天我作业做完了，我帮您一起做饭。”“好呀，今天的菜就由你掌勺你来炒，我来做你的下手。”奶奶笑着说。“你就在旁边当个参谋，指导指导我。”我说。
说起来容易，做起来难。
在奶奶指导下，我卷起袖子，打开水龙头。水龙头开得太大，水溅了我一身，赶紧关小一点。我把青菜叶子一片一片摘好、洗净、切好。
然后，胆战心惊、小心翼翼地打开了煤气。从小到大，我没碰过煤气，就怕一下子火太旺烫到自己。
我学着奶奶*时做菜的样子，等不粘锅热了，往里倒了大约两小勺葵花籽油。怕油溅出来烫到，我往后退了两步，伸长胳膊把菜倒进锅里。热锅、热油加进菜，“刺啦”锅里发出的油炸声，吓我一大跳，小心脏加速跳动。奶奶安慰我：“炒菜都是这样，稍加注意就可以，没事。”我用菜铲像打乒乓球一样，左一下、右一下炒着。锅里的菜发出油光光的青色，很好看。奶奶让我加了两小勺雪花盐，让我把锅盖盖上，关照我没熟之前不要揭盖，否则菜会黄。
锅里发出“呲呲”的响声，不一会菜熟了。奶奶告诉我，要美味可以加些味精或鸡精，只要一点点就可以很鲜。不过，我们家虽然备着味精和鸡精，但基本上不用。不是为了节约，而是为了健康。自从外面传说吃鸡精、味精对健康有害，我奶奶就不用了。哈哈，我奶奶就是这样。我当然要美味，揭开锅盖加了些鸡精起锅。
吃饭了！我品尝着自己亲手炒的香喷喷的青菜，吃得津津有味。通过学炒菜，让我明白：不会做或怕做的事，试一试、做一做，成功了会感到其乐无穷。失败了也不要紧，再试一次！再试一次！
星期五。老师布置了一项任务，让我们完成。这个内容呢，是在我们劳动与科技上，老师想尝试的。这个内容是第1次炒菜。
星期天我就来尝试了，怎样做菜。起初我并不知道怎么做，但是在爸爸的一步一步的引导下，我做了一道菜，菠菜炒鸡蛋。
他让我摘菠菜，我说摘多少，爸爸说：“当我来看你的时候就代表够了。”他说完转身就走了。
当他来的时候。我就不摘了爸爸又让我搅鸡蛋。爸爸拿了两个鸡蛋。我轻轻在桌上一磕。破了，我倒在碗里。就像一个荷包蛋一样。栩栩如生。看起来就想吃，我又磕了第2个，！科完后。爸爸让我搅拌。我拿起筷子拌呀，拌呀拌呀，怎么也拌不匀，爸爸教了我，我一学就会。搅拌这么简单。爸爸说。在炒鸡蛋，要先倒油。然后再炒鸡蛋，我按照爸爸的做，果然，鸡蛋一会就炒好了。然后之后把它倒在盘子。接着炒菠菜，开始我不会翻炒。但是后来我就会了。那个场子上面有一个非常非常像勺子一样的那种小印。1翻炒就像勺子青菜一样。以后堆到一起炒，就完事儿了。把给我拍了照，然后呢？发到微信群自己出去吃饭了，我借的妈妈的手机说下，希望大家不要误会，我没有吵，是看爸妈吵的，OK？
通过炒菜，我懂得了爸妈的辛苦，所以，长大后一定要孝顺爸妈，不要辜负他们。对我们的希望，第1次炒菜真开心呀。
今天，老师布置了一项特殊的作业——学做一件家务。我决定学做西红柿炒蛋。
中午，我迫不及待地穿上围裙，从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个西红柿。接着，我把西红柿洗得干干净净，拿起菜刀笨手笨脚地把西红柿切成了大小不一的丁。因为是第一次做，拿菜刀的手酸酸的。然后，把鸡蛋在菜板上轻轻地一磕，出现了一条裂缝，再小心翼翼地把蛋壳掰成两半，蛋清和蛋黄像渴望自由的孩子一样一下子冲进了碗里，我再加了一点盐，用筷子朝着一个方向搅拌，渐渐地，蛋清和蛋黄融合在一起，冒出了无数可爱的小泡泡。蛋搅拌好了，万事俱备，只欠东风。
我把锅放在灶上，打燃火，天蓝色的火苗像是在为我加油、助威一样，欢快的舔着锅底。锅很快热了，再往里面倒上适量的油，慢慢地冒出了一阵青烟，升起了无数个小泡泡，最后在上面绽开了，在扑哧一笑中消失了。泡泡消失了，油也烧好了，我手忙脚乱地把蛋液倒进锅里，“滋滋滋”，蛋液立刻在锅里沸腾起来，鼓起了一个个金黄色的大泡泡，很快变成了金黄色的蛋饼，像一个小太阳一样。我用锅铲把蛋饼捣成小块，不停地翻炒，最后把切好的西红柿倒入锅里，加了点盐，锅里不时发出“嗤嗤嗤”的声音，像是在演奏一首交响曲。一股西红柿混着蛋香扑鼻而来。
我夹了一小块尝了一下“嗯，不咸不淡，真好吃！”一份香喷喷的西红柿炒蛋就做好了。我把它们盛在盘子里，香味儿把全家人都吸引过来了，他们你一口，我一口，品尝着，大家一个劲儿地夸我做得真好吃。
我听了偷偷地笑了，因为我尝到了成功的喜悦。
今天，我心血来潮，想学炒菜。于是我把这个想法告诉了妈妈，妈妈爽快的说：“好！没问题，你跟我进来厨房。我来教你。”于是我立刻跟着妈妈进了厨房。
妈妈对我说：“学会煮菜就要知道要下多少油、盐等的调味料。”于是我妈妈就把炒菜的工序告诉了我，我一听太简单了，所以就根本没有用心去听。妈妈说：“好了，现在就要开始学煮茄子炒猪肉了。”我一听小菜一碟，于是马上带上了围裙。拿起了锅铲，我先把油倒下去，然后把材料也倒下去了。然后我学着妈妈的样子便像模像样的炒了起来，嗯！是时候该倒酱油了。于是我拿起酱油瓶“哗哗”的直往下倒，这时妈妈大声的叫道：“太多啦！”我才停了下来……
几分钟过去后，我这碟香喷喷的茄子炒猪肉终于大功告成了。我急忙叫妈妈适一适，妈妈夹了一块就往嘴里一放说：“还算是不错的。”我一听笑的合不拢嘴，于是我也夹了一块来吃。惊奇的说：“啊，好难吃呀！又咸又油。”妈妈说：“别着急，第一次是这样的了，煮饭要慢慢来才行。太心急是煮不出好的东西来的。”妈妈还鼓励我说万事开头难，让我别灰心。
经过这次学炒菜，我明白了学炒菜其实不是一件容易的事。而且我还懂的了一个道理，心急吃不了热豆腐。所以做每一件事都不能心急。
世人会的技能五花八门，种类繁多，各有特点。有人会弹古筝，有人会捏泥人，还有人会做标本，而我的拿手绝活居然是“炒菜……”！
要说我是怎样练成这炒菜的“特殊技能”，还得从一个月前说起……
这两天，我们班兴起了一阵小当家的热潮，趁着这次周末，我也要过一过担任小当家的瘾！中午快到了，我这个小当家自然要承担起全家吃饭这个重要任务，所以经过我再三深思熟虑，决定要烧一道我最拿手的方便面！我一拍脑门，自言自语道：“就这么定了！哈哈哈哈！我真是太聪明了！”“哎！臭丫头！大白天的，你又发什么疯呢？”妈妈从房间里走出来。“哈哈！老妈你有口福了！本姑娘打算给你烧午饭吃！”“什么？你烧？烧什么？烧出来能吃吗？”妈妈似笑非笑的看着我说道。我被激怒了，大喊道：“谁说我烧的就不能吃？我给你烧方便面！”“方便面？”妈妈哭笑不得“那还用烧吗？”“不吃拉倒”为了展现我技术，我还是烧了开水，打开一包方便面，放进了锅里，顿时，一股面食特有的清香扑面而来，我又趁它在烧的时候翻出了一根火腿肠，切成几片，放入锅中，又依次打开调料包，挤了进去。一丝白烟飘到了面前，我猛吸一口，好香！正准备把面盛出来时，觉的少了点什么，我拉开“万能”的冰箱，看了看，最后将目光聚焦到了底下的一盒鸡蛋上，我打鸡蛋进碗，想着妈妈*时的样子，用筷子把鸡蛋搅拌均匀，接着放入了尚沸腾的锅中，鸡蛋瞬间熟透凝化，闻起来更香了，此刻我再也忍耐不住自己激动地心情，迫不及待的把面盛进碗里，“以迅雷不及掩耳盗铃响叮当之势”端到餐桌上，吸溜吸溜地一口气吃个底朝天，完了还舔了舔碗边意犹未尽。
过了会我拍了拍自己的肚子，自得圆满地去写作文了，这时，妈妈走了出来，看见了餐桌上的空碗说：“这么香………都不给我留点吗？”“是你自己不吃的！”我舔舔嘴巴，狂笑不止。
嘿嘿，看我第一次做饭就如此成功，这一定是与生俱来的天赋！哈哈！不要羡幕我哦！
“真紧张呀，真的好紧张呀！”你们知道我为什么紧张吗？那就是我要做菜了。
今天我要做的“招牌菜”就是远*闻名的“番茄炒蛋”我先把食材都拿来，却一不小心来了个“狗啃泥”一个鸡蛋便光荣牺牲了。经过一番周折总算准备好了。第一部是磕鸡蛋。我暗想：“磕鸡蛋这种小事对我来说简直是小事一桩的啦。”开始了，我拿起鸡蛋，往碗上一磕，本想这个鸡蛋已经破了的，可是它好像偏偏跟我作对似的'，硬是不破。我又暗想：“靠，第一次没打爆你，别得意，下一次一定把你打开花。哼哼。”终于，鸡蛋可笑的还是在我的“武力”下屈服了。我又使劲把鸡蛋壳往上一拉，蛋黄和蛋清便从壳里流了出来。接下来是切番茄。我想：“是切块好呢？还是切片好呢？”正当我犹豫之时，突然想通了，大刀一落，番茄就成了一片片的。现在万菜具备，只欠下锅了。
我开火放油，心想：“油大哥，你千万别太愤怒啊，你生气我就遭殃了。”我先把鸡蛋放进去，鸡蛋一进去，就发出滋滋的声音。不一会就变成了荷包蛋，我先把它放到保温柜里。然后把番茄放进去，这是我想：“该放多少油呢？是3分之一，还是3分之二。”我根据自己的直觉放了3分之一的盐。现在东西都炒好了。我装盘了一下，把两个荷包蛋切成一块一块的，摆在周围，番茄叠在一起，放在中间。这样一盘“西式番茄炒蛋”就出锅了。
我小心翼翼地把它端到桌上，请妈妈来品尝。此时我紧张极了：“会不会不好吃呢”妈妈叉起一块鸡蛋，嚼了起来。当她吃完时，说：“嗯，好吃极了。”
“耶！我成功了。”我欢呼道！
——第一次炒菜作文600字优选【10】份
劳动是什么？劳动是水彩，让生活变得更加美丽；劳动是魔法，让生命变得更有意义；劳动是恩赐，让灵魂变得更加充实……而我曾经也第一次“挑过大梁”——做菜。
虽然这件事情已经过去很久了，但我到现在也依然记忆犹新。首先我学着奶奶的样子专心致志地煲好了饭，然后就马不停蹄地“开工”了——我拿出一个大塑料勺，装好水，小心地把豆角放进去，再把青菜拿出来洗。我切去了菜根，挑去了黄叶，一叶一叶地漂洗起青菜来。菜梗头部最脏，我就使劲去搓，仔细地搓干净上面的泥巴……好不容易把青菜与豆角给洗得水灵灵的，真是让人不忍心丢进油锅里去呢。
估摸着爷爷奶奶马上就要回来了，我也不会浪费一丁点儿时间，马上把电磁炉打开，炉子把锅烧得“嗞嗞”响，我心里一慌，手上一抖，呀！不好！油倒多了，该怎么办呀？不怕，人家大厨师烧的菜都是“油光满面”的，我这个“小厨师”也可以学着大厨师的样子烧一个油光光的菜呀！于是，我把青菜往锅里一倒，“哧——”的一下，锅里被丢了个“炸弹”，吓得我往后退了好几步。这一忒可是坏了大事——青菜要焦了！顾不得多想，我抓起铲子一顿左翻右炒，往锅里面放了些水，这才让青菜给出了锅。我拿起筷子，正想品尝自己做的第一道菜，放进嘴巴里，咦？糟糕，没放盐！我把青菜倒回锅里，又是一阵手忙脚乱……呼，可算是“大功告成”了！而有了青菜的“前车之鉴”，炒豆角也是轻松了许多。
只有素，没有荤，怎么能够让人心悦诚服呢？奶奶做菜时，数煎鸡蛋我看得最仔细了，对，就做这道菜！一寸光阴一寸金，我火速找来三个鸡蛋一个碗，小心翼翼地把鸡蛋打入碗中，用筷子把鸡蛋搅匀。锅烧好了，油开了，该煎鸡蛋了。“吱啦——”鸡蛋倒入锅里，立刻鼓起了泡泡。由于怕它变成“焦蛋”，我马上把火候调小了。底面差不多熟了，我把它翻过来继续煎。没过多久，蛋熟了，我倒点酱油，一盆鸡蛋就顺利上桌啦！
真是难忘的第一次做菜！
今天，我“张大厨”要闪亮登场啦！这是人生当中第一次做菜，好高兴呦！终于可以提前感受当大人的感觉了。
开始做了。第一步，准备食材。2个西红柿、2个鸡蛋、蒜4瓣、葱半根、姜少许。我先剥蒜皮，给蒜脱掉了一层白衣裳，露出来光溜溜的身体，有两瓣双胞胎蒜，头上还长了嫩绿的芽，说明它俩是先发育的蒜哥哥。土黄色的姜像一位慈祥的老爷爷，总是在我感冒的时候用姜汤为我治病。第二步，切葱姜蒜。我一手拿刀，一手按住调料，小心翼翼地切着，妈妈提醒我切菜时左手弯曲，指关节对着刀，离刀远一点，就不会切到手。第三步，搅拌鸡蛋、烫西红柿，搅拌鸡蛋时，我右手拿筷子，左手拿碗，顺时针快速搅拌，直到蛋清和蛋黄融合在一起。我用开火烫西红柿时，总觉得它像是在泡温泉，再把西红柿先中间切成两半，再各切成四小份。
第四步，炒鸡蛋。我先放一些油，放葱，等油热了，葱的香味出来时，把鸡蛋倒进去，我的脑袋离得远远的.，因为小时候被鸡蛋崩过，很疼，妈妈说只要没水，把火关小，没事的，然后妈妈教我用铲子把四周的鸡蛋液拢到一起，鸡蛋先起小泡泡，慢慢变成饼饼的形状后，我用铲子把鸡蛋翻到另一面，等鸡蛋完全成形后盛到盘子里待用。
第五步，炒西红柿。放少量油，放姜、蒜，油烧热后放西红柿快速翻炒，等它变软时，倒入炒好的鸡蛋，并用铲子把鸡蛋划成一块一块的。然后放一勺盐，再翻炒1分钟后，最后放点鸡精，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
我和妈妈各自尝了一口，妈妈称赞我：“张唯珍第一次炒菜，就这么好吃！”我也很满意，还用手机拍了视频。我觉得，炒菜呀，每一个细节都是学来的，需要注意的地方也很多！看似简单的菜，其实里头大有学问！当大人还真是不容易呀！
那天放学回家，肚子已经在哭了，四处寻找好吃的。我溜进厨房，看见奶奶在洗土豆。我问：“奶奶，你今天炸土豆吗？”“可以！”突然，我心里有了一个计划：让我炒这个土豆！看奶奶炒菜很容易。我肯定能炒好！于是，我求奶奶让我炒，没想到奶奶欣然同意。
我先“脱”了三个土豆。“啊！这土豆好难切！”原来我削土豆的时候，上面有一层土豆。终于剥了三个土豆，累死了。然而，今天一想到吃自己的油炸食品，我就感到精力充沛。我拿起一个土豆，放在刀板上。我把它左右切开。嗯？我*时看外婆剪的很顺滑。为什么这把刀到我手里就不听话了？切完之后看着土豆难看的样子，有些气馁，但随即又想：今天第一次炒。难免会有一些错误。没事没事！这样安慰自己，感觉好一点！
切了切完了，然后，就火了！我打开煤气，先把锅加热，把油放进去。听到“咝咝”的声音，我吓得往后退了几步，但我的坚定绝对不会动摇。我赶紧把土豆放下，拿起锅铲，四处翻找，怕油溅到我身上。恰好这时奶奶进来了，“哦，哎~ ~小祖宗，你看你把土豆都变成什么了！”我定睛一看，只见锅桌上到处都是土豆。“加水，快加水，你放盐了吗？快放盐！”我奶奶这么一说，我就晕了。最后，我坚持不住了。“哦，奶奶，你火了，我不会火了，好累……”
虽然自己亲手做了好吃的土豆，但还是体会到了奶奶的辛苦！
星期天中午，外面下起了鹅毛大雪，我摸着肚子走出了卧室，看见妈妈还没有开始做饭，我刚准备叫妈妈去做饭，忽然想起作文老师布置的作业——炒菜。
我不情愿地走进厨房，不知道该做些什么，我看到家里有白菜，就想：要不我就做炒白菜吧！
我把袖子卷了起来，把几片白菜叶子放进了菜盆里，接上水，开始洗，洗啊！洗啊！终于把白菜洗干净了。
接下来，我该切菜了，我把一片白菜叶放到案板上。小心翼翼地切着，觉得这样切得很慢，我就一连串放在一起切，我费了好大的劲，终于把菜切好了，但是还有第三道工序——炒菜。
最后，我把锅放在电磁炉上，我翻箱倒柜，终于找见了半瓶油，我打开火，把油倒进锅里。呀！一不小心，油倒太多了，我想到妈妈在油热了以后都会放些葱，我连忙去切葱，忽然，我闻到了一股油香味，原来是油热了，我赶紧把切好的菜倒进了锅里，拿起铁铲就炒了起来。想到自己还没有放调料，我也不知道该放多少，就胡乱的放了点，再放了一勺盐。可是把我忙坏了！又好紧张的。
我把热乎乎的菜端到了妈妈面前，妈妈尝了一口，直说好吃，我高兴地吃了一大口，一下子吐了出来，觉得太咸了。哎！是妈妈在鼓励我，我可爱的妈妈呀！
通过炒菜，我明白了每个人都会有失败的时候，如果你不去尝试，你就长不大。我还知道了，妈妈一日三餐，一直照顾着我，不容易！我想说一声：“妈妈，您辛苦了！”
我们的生活中有许许多多的第一次：第一次走夜路，第一次坐火车，第一次得奖，这一个个“第一次”就像一个个脚印，印在我们成长的大道上。
星期天的上午，妈妈去厂里干活，就我一个人在家里。已经十一点了，我的肚子向我提出了**，唱起了“交响乐”，把我吵得不得安宁，这时我想起了老师对我们说的`话——让我们双休日时，多帮爸爸妈妈干点家务。我想：我为何不趁此机会为他们做一顿饭呢？
嗯！说干就干。我拿出一把韭菜，三个鸡蛋。我先把韭菜摘好，然后拿一个鸡蛋，把它重重的敲到瓷砖角上，结果蛋黄和蛋白撒了一地，我又拿了一个鸡蛋不轻不重地敲向瓷砖角，然后用手轻轻地掰开。。。。。。鸡蛋打好了，我把韭菜切成一段一段的，然后打开火，放了一点油把韭菜扔了进去，突然，一股油烟扑面而来，让我手足无措，措不及防，我打起了退堂鼓，但是我又想想不能半途而废，但是但我鼓起勇气揭开锅盖时，韭菜焦了，我拿起铲子胡乱炒了一下，韭菜在锅里跳起了“迪斯科”，忽上忽下，忽左忽右，有的还跳到了锅外，我铲起韭菜，放进了蛋液中，胡乱搅拌了一下，便到了进去，好不容易，韭菜炒鸡蛋大功告成了，我还炒了几个菜，还有一个紫菜汤哩！我哼着小曲，把菜端上了餐桌，过了好一会儿，妈妈回来了，我拉着她走向餐桌，妈妈见我做了一大桌菜，先好好夸了一番，然后夹了一块鸡蛋放到嘴里，先是肩膀一怂，我忙问她：“怎么样？好吃吗？”妈妈露出微笑，我老王卖瓜——自卖自夸了一番后，也夹了一块来吃，我把眉头拧成“川”字形，连忙吐在桌子上，我不好意思地对妈妈笑了笑，，妈妈却说：“没关系，第一次做成这样已经很好了。”
看！我第一次炒菜还不错吧！妈妈的鼓励使我心里像吃了蜜一样甜。
早上，我起来的很晚，已经10点半了，爸爸妈妈都去上班了，家里只有我一个人。
这时，我的肚子“咕噜”一声“响”了。哦，肚子在告诉我，它饿了！虽然昨晚妈妈就安排我今天早晨去早餐店吃饭，但是我今天想自己做一顿早饭。我在冰箱里翻了一下，看到了几根香肠和鸡蛋，我就决定做一道“香肠炒鸡蛋”。
我拿了两个鸡蛋和三根香肠。我先把香肠剥开放在桌子上，又把香肠切成了一根根小条条。香肠切好了，我又拿了一个碗，把鸡蛋打到碗里，用筷子把鸡蛋液搅均匀。准备就这样，鸡蛋和香肠都等待下锅了。
开始动真格的了，我要用我的.“独门绝技”了。我用双手提起了铁炒锅，把它沉稳地放到燃气灶上。打开火，先把锅烧热。等到锅热了以后，我把油小心地倒进锅里。一时间，一汪油在锅里“滋滋啦啦”叫着，油烟升腾起来，我呛得喘不过气来。我赶紧打开了抽油烟机。我一手拿着锅铲，一手端起鸡蛋碗，把鸡蛋液倒进锅里。顿时，鸡蛋液像翻滚的水花，中心一下子鼓了起来。锅里像放起了鞭炮，“噼噼啪啪”一阵乱响，油星子乱溅。我不顾油星子飞到我的手上，挥舞起大铲子，把鸡蛋迅速地翻了个，担心鸡蛋烧焦了。我趁鸡蛋还没有成型，又把切好的香肠倒入锅中。这时，油星子不再飞溅了，我大胆地用铲子把鸡蛋和香肠翻过来，翻过去。嗨！几下翻炒，香肠炒鸡蛋就做好了。
我坐下来，抓起筷子夹起一大块鸡蛋和香肠塞进嘴里。啊？我不禁皱起了眉头，怎么这么淡啊？原来，由于是第一次炒菜，太慌了，忘记放盐了，真是糟蹋了一道完美的菜呀！我吃着没有一丝丝盐味的鸡蛋，我不由自主地想：下一次要在打鸡蛋的时候，直接把盐放进去，这样就不会吃淡饭了。
通过这一次炒菜，我知道了炒菜虽是小事，但做好也不容易。
每次看到奶奶炒菜的时候，我都很想去帮忙，但很多时候奶奶都会以各种理由拒绝我——切菜时会弄伤手，热水的蒸汽会烫到手，炒菜的时候油会弹到脸上……让我感到非常的失望。但今天在妈妈的应允下，我第一次真正“走进”了厨房。
大清早，我就和妈妈来到菜市场，菜市场热闹非凡，人头攒动，菜品琳琅满目，还不时发出扑鼻的香味。走着走着，突然，一股鱼腥味扑面而来，让我不禁捂住鼻子，原来我们来到了一个卖鱼的档口。妈妈知道我*时最喜欢吃白仓鱼，她决定帮我圆第一次做香煎白仓鱼的梦。
首先，我们把鱼洗干净，放在一边让它风干表皮。妈妈说，只有鱼身是干的煎起来才不易掉皮。接着妈妈让我把葱洗干净切成条，把姜切成片。一切准备就绪，我内心开始翻涌，既紧张又充满期待。
开始煎鱼了，我先把锅洗干净，接着开火，等锅里发出吱吱的响声，我就学着*时奶奶做菜的样子，把油直接倒下去，哇！油像受惊了一样，到处乱溅，噼里啪啦响个不停，跳个不停……妈妈马上让我走开，并把火关了。此时此刻，我竟站在那里不知所措，一动也不敢动。妈妈看到我呆若木鸡的样子，就拉着我手，微笑着说：“孩子，不要急，我们再来一次。”
妈妈温柔的目光再次点燃了我的信心。我决定重新尝试一次。这一次我先擦干锅里的水，再开火把锅烧热，妈妈让我尝试把手靠*锅里，哎呀！我害怕极了，怕给手都烫熟了，压根不敢望灶边靠。妈妈猜到我的心思，拉起我的手和我一起来，这时候，我感到锅里有点“烤手”了，便把油放下去；等油开始“叫”了，我再轻轻地放下白仓鱼。煎着煎着，鱼的颜色由白变黄了，鱼皮也翘动起来了，一阵阵香味扑鼻而来。就这样，我的香煎白仓鱼大功告成。
做菜真是件既有趣又有学问的事情，我以后要多尝试，学做一个名副其实的“厨娘”。
有一次，我在小姨家玩。中午时分，听到小姨在厨房里“哗――哗――哗！”炒菜的声音，我便走进了厨房，很想去尝试一下炒菜的乐趣。
小姨似乎看出了的心思，对我说：“杨戈，你先过来帮我切一下青菜，好吗？”“好嘞!”我听见后，赶快拿起菜刀“咔嚓！咔嚓……”像大人一样有模有样地切了起来。
“想学炒菜吗？来!让你露一手吧。”切好了青菜，小姨便叫我来试炒一下青菜。当时，一听到小姨的话语，我激动得手舞足蹈，欢呼着来到了锅前，举起铲子，卷起袖管，准备大显身手。
在小姨的指点下，我先把锅里的'水珠烧干，再打了一勺油倒进锅里。“啪啪啪！啪啪……”刚倒进锅里的油，没多久便开始“飞溅”了起来，吓得我抱头鼠窜。小姨见状，“哈哈哈哈!”地大笑起来。但我又马上鼓起勇气，把菜全都倒进了锅里头，只听见“哗！哗！哗……”铁锅上方浓烟滚滚，锅里不停地咆哮着。“杨戈，快用铲子翻炒呀！青菜快要烧焦啦!”小姨对我喊道。我那时哪还在厨房啊，早就吓得魂飞魄散，躲了起来，因为害怕滚烫的油溅到我的身上。
听见小姨的叫声，我再次鼓起勇气，冲进了“战场”，拿着铲子与青菜展开了激烈的“厮杀”。起锅前，我往锅里放一点盐巴、鸡精。
“嗯!味道还不错!美中不足的是偏咸了一点。”最后，我终于端着一盘香喷喷、绿油油的炒青菜走出了厨房，放在了餐桌上，让大家一起分享我的劳动成果。
炒菜的经历，让我深深地体会到，在做事的过程中，无论遇到什么样的困难，都不能退缩。炒菜的经历还让我明白父母的辛苦与付出。父母亲十几年如一日，含辛茹苦地将我拉扯大，炒了不计其数的菜，做了数不胜数的饭，却从未说一句怨言。日后，只要我有时间，一定要多下厨，多做些香喷喷的饭菜来犒劳父母亲。哦!对了，我还要与大家分享的是，爱做家务的孩子更聪明。
今天，我“张大厨”要闪亮登场啦！这是人生当中第一次做菜，好高兴呦！终于可以提前感受当大人的感觉了。
开始做了。第一步，准备食材。2个西红柿、2个鸡蛋、蒜4瓣、葱半根、姜少许。我先剥蒜皮，给蒜脱掉了一层白衣裳，露出来光溜溜的身体，有两瓣双胞胎蒜，头上还长了嫩绿的芽，说明它俩是先发育的蒜哥哥。土黄色的姜像一位慈祥的老爷爷，总是在我感冒的时候用姜汤为我治病。第二步，切葱姜蒜。我一手拿刀，一手按住调料，小心翼翼地切着，妈妈提醒我切菜时左手弯曲，指关节对着刀，离刀远一点，就不会切到手。第三步，搅拌鸡蛋、烫西红柿，搅拌鸡蛋时，我右手拿筷子，左手拿碗，顺时针快速搅拌，直到蛋清和蛋黄融合在一起。我用开火烫西红柿时，总觉得它像是在泡温泉，再把西红柿先中间切成两半，再各切成四小份。
第四步，炒鸡蛋。我先放一些油，放葱，等油热了，葱的香味出来时，把鸡蛋倒进去，我的脑袋离得远远的，因为小时候被鸡蛋崩过，很疼，妈妈说只要没水，把火关小，没事的，然后妈妈教我用铲子把四周的鸡蛋液拢到一起，鸡蛋先起小泡泡，慢慢变成饼饼的形状后，我用铲子把鸡蛋翻到另一面，等鸡蛋完全成形后盛到盘子里待用。
第五步，炒西红柿。放少量油，放姜、蒜，油烧热后放西红柿快速翻炒，等它变软时，倒入炒好的鸡蛋，并用铲子把鸡蛋划成一块一块的。然后放一勺盐，再翻炒1分钟后，最后放点鸡精，香喷喷的`西红柿炒鸡蛋就出锅了。
我和妈妈各自尝了一口，妈妈称赞我：“张唯珍第一次炒菜，就这么好吃！”我也很满意，还用手机拍了视频。我觉得，炒菜呀，每一个细节都是学来的，需要注意的地方也很多！看似简单的菜，其实里头大有学问！当大人还真是不容易呀！
有一年的暑假，学校布置了一项实践活动，就是自己亲手烧一顿菜。这可难倒我了。我从没烧过菜。
小时候，大人们总是叮嘱我们不要去厨房，怕我们小、不懂事，会弄出事来。因此，厨房成了我的“禁区”。这次，我终于可以正大光明、大摇大摆地走进厨房了。不过我身边有一位“守卫兵”――妈妈。
我拿起烧菜用的铲子，没想到它并没有想象中的那么重。我激动地摸了摸那口大锅，终于可以开烧了。我拿来一些绿叶菜，菜看着很青很嫩。妈妈还站在旁边，��里��嗦地讲要先放什么，再放什么。我已一鼓作气地把菜扔下了锅，却突然想起忘加油了，手忙脚乱地将油倒了下去。这菜还要配上萝卜，但我不喜欢吃，于是少放了点，并把萝卜切得很碎很碎。两种菜交杂在一起，竟然有点儿香。这是厨房里已经热气腾腾，突然发现自己开始出汗。接着我又放上葱，以及各种各样的材料。温度更高了，我发现头发上的汗珠已一个接一个地滚到脖子上、衣服里。更重要的是，锅越来越沉了，铲子也越来越重了。
菜已经烧得差不多了，香味也已钻到厨房的角角落落。我和妈妈都是满头大汗，就像是从外面疯玩回来的`样子。妈妈最后检查了菜的味道，都熟得差不多了，接下来是由我将菜铲进碗里。我想这真是小菜一碟。我在“守卫兵”的千叮万嘱下，把菜轻松地铲进碗里。你猜发生什么了？呜……菜竟然掉了一大块出来。真是天打雷劈啊！我先被训了一顿，然后还是亲手将这碗菜送上了桌。
当所有的菜放在餐桌上时，我眼睛一亮，夹起我烧的菜。不错，比想象中好多了。虽然菜的颜色不鲜艳，但它还是很特别的香，说不出的香。难道是亲手劳动的结果，所以才这么美味？
——小学炒菜作文600字(精选5篇)
今天是星期天，爸爸妈妈都不在家，写完作业到了中午了，我的肚子饿得“咕咕”直叫。我先把馒头用微波炉温一下，打开冰箱一看没有什么剩菜了。怎么办呢？这时，我一眼看中了台板上的半斤青菜。对！就炒点青菜吧！
说干就干，先摘掉烂菜叶，然后洗菜，打开水龙头，水“哗啦啦”地流了下来。我再把青菜倒入水池中，掰开菜叶，用手掌不停地轻轻搓着。顿时，菜叶上的泥土被我搓了下来。这样来回几次后，青菜便被我洗的干干净净，好像一群小娃娃洗了个澡。我便用过滤盆把菜舀到盆中，把菜中的水甩干。然后整整齐齐地把青菜放在菜板上，开始切青菜喽！我心里真是又激动又紧张。我小心翼翼地拿来菜刀，左手握成空拳按住青菜，右手拿刀慢慢的切着。只听“咔嚓咔嚓”几声，青菜便被我切成了一段一段，切的虽然不是很整齐，可心想吃到肚子里谁也看不见，管他呢。
一切准备就绪，我要开始炒青菜了！只听“呼”地一声，煤气灶点燃了，我连忙放好锅，往里倒上一些豆油。就在我转身拿青菜时，油突然“噼里啪啦”地跳起舞来，我连忙打开油烟机，把青菜倒入锅中，只听“咝”地一声，锅中升腾起一缕缕轻烟，我连忙拿起铲子，学着妈妈*时炒菜的样子“叮当”地用铲子把青菜翻炒着。只见满满一锅的青菜慢慢地变成了原来的三分之一，颜色也由淡绿变成了深绿。我往青菜里撒了些盐，为了让味道更鲜美，我又放了点味精，怎样才算熟了呢，多炒一会吧，哎呀，黑了，有点糊了，我赶紧把它菜盛到了盘中。
看着自己亲手炒的菜，心里真高兴：如果下次爸妈工作忙，我会说“妈妈你歇会，看我的”！
小时候，我总喜欢看妈妈在厨房里忙碌。我闻着饭菜的香味然后享用美味。这时的我，感觉家十分的温馨。
在十岁的时候，我打算向老妈学*炒菜。老妈教我炒菜，先从最简单的炒青菜开始。先是放油，再是放青菜，然后放盐，再炒一炒就好了。在妈妈的手把手教 导之下，我觉得，炒菜是一件多么简单的事！第二天，趁妈妈中午未下班，我就自己在家炒青菜。我点了火，放了油后，油就在锅里不安分起来了，吱吱作响、上蹿 下跳，我感觉很害怕。突然，一滴油溅了出来，我连忙关掉燃气灶阀门，逃出了厨房。本来我打算放弃炒青菜，可是我并不想让姐姐和妈妈笑话我无能。于是我重进 厨房，点了火，将青菜放入锅中，开始炒。然后我挖了一勺盐，就放入锅中，学着妈妈那样用锅铲快速翻炒。几分钟后，我发现味道有点不对劲，赶紧关火。待我将 菜盛在盘子里后，我尝了一口，立刻就吐了出来——又糊又咸！这下子我才知道炒菜的不容易：既要注意火候，又要注意盐的'多少，还要注意安全—……如此这些， 要做好菜的确不容易。
搬到新家以后，我就很少下厨了，一般就是煎几个饺子。前几天，妈妈不在家，中午又想改善伙食，我只好自己下厨，决定炒一盘千张。我先切好千张，再点火、放油，然后放千张、盐和少许酱油。炒完之后，我觉得颜色不错，只是味道淡了点。当我再次感受到做菜不易时，我并没有无奈，而是一种敬佩。妈妈自己也是 凡人，不可能一生下来就会炒菜，肯定是要一番学***时每日三餐的磨练才能做得了一手好菜。所以，我吃到的菜才如此美味。
俗话说“万事开头难”，每个人心中都有难忘的第一次：也许是学会走路；可能是第一次下水游泳，或许是学会骑自行车，而让我难忘的第一次是学会炒菜。
我们家是我妈妈说了算，因为妈妈的饭菜很好吃，而我和我爸的肚子都是靠我妈填饱。妈妈做的饭菜很好吃，隔两三个房间都能闻到那香味。
每次走进厨房，看到普通的食材在妈妈手里变成可口的.美味，我就忍不住想体验一下做菜的感觉。于是有一天，我自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，今天的菜我来做吧！”妈妈听到后非常的开心，她告诉我说：“我这里就西红柿炒蛋没有做了，你先自己做着，不会的时候自己想想妈妈*常是怎样做的。”然后妈妈就出去了。看着洗好了的西红柿安安静静地躺在砧板上，努力的想着妈妈以前的做法决定先切西红柿。学着妈妈的样子我开始还能耐心地切着，可是到后来，发现我切的西红柿有厚有薄，而妈妈切的时候，西红柿都一样厚薄。于是我就将厚的挑出来重新切，这回，我切的西红柿比上回好多了。然后，我打开炉子，生上火，往锅里浇了点儿油，便把西红柿倒了进去，努力地翻炒了一会儿，放了盐便盛了起来。再放油煎蛋，蛋里面放盐后又把西红柿也倒进锅了。我拿了个勺子在锅了搅了搅，把锅盖盖上了。过了一会儿，热气从锅里冒出来了，我赶紧把锅盖拿开，诱人的香味也冒出来了，我赶紧拿了勺子搅了搅，看见旁边碗里盛着一些葱花，便全放进去了。再翻炒了两下便关了火。把西红柿炒鸡蛋倒入盘子里，就很开心的把盘子端到饭桌上。
看见爸妈夹着我做的菜露出开心的笑容，一个劲的夸奖我，我就特高兴。爸爸妈妈，我要照顾你们一辈子，给你们做一辈子的西红柿炒蛋。
暑假之际，我学*了炒菜。
酷热的天，知了都在树上喊热，小狗都吐着舌头，好像也要吃冰淇淋似的。当然了，我们也很热。我不得不开了空调。到了中午，妈妈要做我爱吃的捞面条（我们河南的'一种面条，由菜和面组成）。我想：这天儿这么热妈妈一定会汗流浃背的。于是，我想到了一个好办法……
“妈妈。”
“我来学炒菜吧！”
“今天？这么热，你能坚持得住吗？要不？改天再学？”妈妈怕我热，就不像*常那么爽快了。
“没关系的，吃得苦中苦，才得人上人嘛！我就今天学了！”我对我的想法坚定不移。
“好，既然你这么坚持，今天我就教你。”妈妈终于答应了。
我要学炒的菜则是“番茄炒鸡蛋”。
（按妈妈教的）开炒——
等菜锅干了以后，我放了一勺油“噼里啪啦噼里啪啦”油花四溅，我左躲右闪，可还是中了油枪花弹。
“妈，好疼啊！”中“弹”后的我疼得哇哇直叫。
“要不先不学了？”我打起了退堂鼓。
“既然做了，就不能半途而废，俗话说得好‘万事开头难。’”妈妈语重心长地说。
“哦。”我又继续了起来。
我先下了一个鸡蛋，鸡蛋和快就成形了，我马上把火关到最小，然后来回翻动，最后再下番茄。番茄不一会就熟了，我放了味精和盐，关了火，这盘菜就可以出锅了。
闻一闻，啊！真香，虽然有些糊了，但毕竟是自己的第一盘“作品”。
爸爸回来了，看到我做的菜，不管三七二十一，拿着筷子就吃了起来。（可能是因为太饿了吧）虽然爸爸不知情，但看着爸爸的举动，我可以认为我做的很好吃！
不管遇到什么事，都要知难而进，不得半途而废哦！
寒假的一天，妈妈对我说：“锦瑶，妈妈正在炒菜，你来看看怎么炒。”当时，我正在玩的兴头上，就说：“不用看，谁不会做呀！”妈妈说：“行，既然你说会，那中午你炒菜。”我支支吾吾地说：“行……做就做……我中午给你做一顿美味佳肴。”
中午，妈妈故意不在家。我只好洗了土豆和青菜。洗完后我想：先切土豆吧！可土豆一点也不听话，滚来滚去，我的左手简直拿它没办法，也不知道妈妈*时是怎么切的。我好不容易用左手把它摁住，右手拿起刀来，学着妈妈的样子先把它切成片，费了很大的功夫，总算是把土豆切完了，太不容易了！
再一看我切的土豆片，一片厚一片薄，像什么呢？我笑了笑。然后又学着妈妈的样子把土豆片切成丝。哈哈……这哪是土豆丝！有的粗，有的细，还有的土豆丝都要被我切成渣了。先不管它的样子啦，炒熟再说。
我学着妈妈的样子往锅里倒点油，炸点辣椒，再把土豆丝放进去。这时我听见外面可媛在喊我出去玩儿。我盖上锅盖，跑到外面去找可媛玩儿了。玩着玩着，我突然想起来：“完啦……我锅里还炒着菜呢！”我迅速跑回家去看，天呐！土豆成黑乎乎的了。
妈妈回来了，我的心怦怦直跳，妈妈肯定会收拾我的。妈妈看了看我炒的菜，扭头问我炒菜的经过，我把经过从头到尾告诉了她。没想到妈妈说：“下次不能贪玩儿了，做什么事都必须认真，要有始有终。晚上你炒菜时要记住先放葱姜，再放土豆丝，等菜快熟时候再放调料。”
晚上我吃着自己重新炒的菜，看着妈妈笑哈哈的脸，心里甜滋滋的。
——炒菜作文600字 (菁华6篇)
在风和日丽、万里无云的一天里，家里来了很多的亲戚朋友，我准备大显身手一次——-给大家做一道美味的菜肴。
我首先做准备工作：先把菜从冰箱里小心地拿出来，再拿出菜板，把择好洗好的菜放到菜板上，拿出一把锋利的菜刀小心翼翼地切起菜来。切好菜后，我又迅速地从冰箱里拿出一根已经蔫得发黄的大葱和一块小里脊肉来，我像是要打架一样，双手把好刀柄、找准位置，迅速地用力切了下去，一片一片嫩嫩的肉片就“现身”了，然后再把大大的肉片切成一条条的**，接着把洗好的大葱均匀地切成葱圈，准备工作就完成了。
接下来就是炒菜了，我先从柜子里把油、味极鲜等调料拿出来，再把火打开，倒上油，待油热起了“小泡泡”后，立刻把肉和葱圈放进去开始翻炒，等肉和葱熟了后倒进去少许的味极鲜，上色之后，就可以把切好的菜倒进锅里开始翻炒起来。由于我身高不够，胳膊举一会儿就酸得要命了，我脑筋一转，去客厅搬了一把小凳子踩在脚下，这样手拿着铲子轻而易举的'就可以够到过了。我用力地一直不停地翻炒，直到菜马上快熟了的时候才加入了一小勺盐，不一会儿，一股香喷喷的饭香味就扑面而来。
菜好后，我从碗柜里慢慢地拿出一个盘子，把炒好的菜放进去后，我像礼仪小姐一样把我辛辛苦苦炒好的菜端出去供大家品尝。亲戚朋友们都说非常美味，火候也刚刚好，大家都夸我小小年纪就能做出这么美味的菜肴，真是太厉害了。
得到了大家的夸奖，我心里特别高兴，以后我还会更加努力，为家人做出更多的美味佳肴。
今天中午，我准备做妈妈的小助手——帮妈妈炒菜。
首先，我拿起一条丝瓜，准备帮它“脱”去绿油油的外衣，我拿起削皮器，心里就像十五个吊桶打水——七上八下，生怕削到自己的手，过了许久，终于削完了。削完之后，我把它放进干净的水里给它洗了一个舒舒服服的“冷水澡。”
我拿起菜刀，准备切丝瓜。可是，我因为是第一次切菜，不知从何下手，急得像热锅上的`蚂蚁——团团转。妈妈好像看穿了我的心思，拿起我手中锋利的菜刀，给我做了一个示范。我看完妈妈给我做的示范，似懂非懂，拿起菜刀小心翼翼地切着，一片……两片……三片……我看着我切的这一些丝瓜，不禁皱起了眉头，因为这一些丝瓜大小不一，参差不齐，形状各异。我有些气馁了，妈妈看着我，和蔼可亲地对我说：“万事开头难嘛！不要气馁，更不要半途而废，要有耐心，坚持就是胜利。世上无难事，只怕有心人，只有这样，才能取得事半功倍的效果。”我听了妈妈的话，行心倍增，认真的切了起来。果然，功夫不负有心人，我现在切的丝瓜比原先好多了。
接下来是炒丝瓜。我先把少量的油倒入锅中，然后，把拍好的蒜瓣放进锅里，锅里立刻发出了“噼哩啪啦”的声音，油花四溅，我吓得赶紧后退，妈妈对我说：“不用怕，油不会喷到你的。”我半信半疑。在妈妈的再三鼓励下，我重新鼓足了勇气，一步一步地向锅靠*，把丝瓜倒进了锅里，锅里便有响起了“噼哩啪啦”的声音，我拿起炒菜勺，把锅里的丝瓜翻了又翻，翻了又翻……终于把丝瓜炒熟了，我往菜里加了一勺半的盐和一勺的味精，一尝，啊！真好吃啊！
当我把我的“劳动果实”端上桌子时，爸爸妈妈尝了一口，赞不绝口，异口同声地说：“真好吃啊！我们家出小厨师了！”我听了，心里甜滋滋的，比吃了蜜还甜！
今天中午，我闲来无事，趁着妈妈上班还没回来，我决定学一学妈妈炒菜，慰劳一下*时辛苦的妈妈，给她一份惊喜。
我先插上电饭煲煮饭（米是妈妈早上浸好的)，我把家里的菜都找出来：有包菜、大蒜叶、五花肉。我想了想，决定做手撕包菜和大蒜炒肉。
先做我最喜欢吃的手撕包菜吧。我仔细地洗好包菜，再一片一片把包菜撕开，然后再小心翼翼地把它们均匀地撕成饼干大小。接着我插上电磁炉，把锅热一热，然后倒上适量的油，等油加热好后，我就学着妈妈的样子把撕好的包菜一股脑地倒进油锅里，只听“啪嘶”一声，油沫一下子飞溅了出来，吓得我连忙往后退，但还是被一个油沫烫了一下。但是我不气馁，继续抓起铁铲小心地翻动包菜，防止油因为受热不均匀而突然爆炸开来，而后我又草草地放了一点醋和盐，关了电源，一道手撕包菜总算大功告成了。
我提起信心开始做大蒜炒肉。我先把大蒜上的黄叶子摘了，然后把摘好了蒜叶清洗干净，接着把它摆在砧板上，对着它们用菜刀猛切起来，不一会儿青青的蒜叶就被我砍成了好几段。我用盘子把它们装好备用，又拿起五花肉摆放在砧板上，对着它使劲剁起来。不一会儿，肉就被我剁成了大大小小的好几块。我洗好锅，放好油，看看时间可能不多了，于是不管三七二十一，把切好的大蒜和肉丁一下全倒进油锅里，可没过多久，大蒜就全烧焦了，原本青翠的蒜叶变得软塌塌的，肉也炒得黑不溜秋的。我赶紧关掉电磁炉，连盐都来不及放就慌慌张张把菜倒进了盘子里。
我摆好碗筷，妈妈回来了，看见桌子上摆着的两道热腾腾的'菜和一地的大蒜叶子，微笑着对我说：“儿子，这是你做的菜？”我点点头，妈妈拿起筷子尝了尝：“嗯，味道不错！没想到你第一次烧菜就能烧得这么好吃！”我尝了一口自己亲手做的菜，虽然有点糊了，但看到妈妈开心的笑脸，我的心里也乐开了花。
人生中有许多个笫一次，比如：第一次上学，第一次戴红领巾，第—次写作文各种各样的，这都是我成长的经历。
每当吃土豆丝时，我不禁想起我学做土豆丝艰难的笑话。
有一天，爸爸妈妈外出未归，我想：这不是锻炼我学会做菜的好机会吗？今天我就做老爸老妈最爱吃的菜——炒土豆丝吧。我说干就干，我在冰箱里寻找土豆，经几分钟后，我终于找到土豆了。首先，我照着老妈*常的动作：去皮。洗干净。然后把土豆放在菜板上切丝。哎！真怪，*时菜刀在老妈手上还挺管用，怎么现在到我手上就不行了呢？我紧握菜刀，用手按着土豆，尽量使刀*稳，小心翼翼地切起来。忽然，土豆一滚，刀从手上一滑，失去控制。“啊——”我被吓得大叫起来。好险！刀从我手背上掠过，留下一道纪念品——一道小小的血痕。就这样，在一次次冒险中，我费了九二虎之力，终于把土豆切好了，但摆在我面前的哪里是土豆丝呀，这分明就是一堆又粗又大的土豆棍罢了。
我拭去脸上豆子般大的汗珠，打开煤气炉，进行第二道工序。把油加在锅里，油开始冒白沫，不一会儿便冒起了白烟。不好！我赶紧把佐料，土豆丝全放到了锅里。吱_一种尖锐的声音吓得我连忙跳到了一边。我用发抖的手，侧着身子赶紧搅拌。忽然，我记起老妈说过炒土豆丝要加少许的'醋。于是，我又手忙脚乱地去找醋。正找着呢，—股烧焦的气味迎面扑来，糟了，等我去关上煤气炉时，菜已经烧焦了—半…当我把自己的手艺送到嘴里品尝时，不禁皱起了眉头。
这次做菜虽然做得不好，但爸爸妈妈回来后还表扬了我。因为只要有了第一次的尝试，就会有以后的许多次成功，有句说：失败是成功之母。
有一天，我爸爸妈妈上班很晚才能回来，我的肚子早就饿得“咕咕”叫了。我想起我妈妈以前给我做的米饭、鸡蛋糕来，很好吃。于是我就开始第一次做饭。
首先我拿碗去盛米放进电饭锅里，接着我就试着淘米，加了一些水，我又从冰箱里取了三个鸡蛋，学着妈妈的样子，把蛋清和蛋黄打进碗里，然后用筷子向一个方向搅拌，再放进一点盐，把碗放在锅里，我就盖好了盖，最后接通电源。我焦急的等待着，过了大约半个小时，小心翼翼地揭开了锅盖，橙黄色的鸡蛋糕溢出了碗，再一看锅里的米饭也满满的，我觉得有点奇怪，为什么这么多米饭呢？于是我就去查书，原来是劳动课上学过的热胀冷缩的原理。
我看着自己的“劳动成果”，忍不住津津有味的品尝起来。妈妈回来后惊讶地说：“你爸爸回来了？”我说：“没有”妈妈说：“那是谁给你做的饭？”我骄傲地说：“是我自己做的。”妈妈笑着说：“你真长大了，都会自己做饭了！”我也高兴地笑了。
在今天，妈妈走进厨房，准备做米饭。我悄悄地跟着她，也想来试试。
可是当我舀米时，却泛起了愁：该舀多少米？放多少水？我觉得每次都吃半电饭煲那么多的饭，加那么多米应该差不多。妈妈似乎看出来我的心思，她一边微笑一边说：“咱们家四口人最多吃一*碗的米，水呢，就高出米上一小指肚的水来做饭就够了。”我半信半疑地点了点头，随后就照妈妈说的去办了。我舀好整好一*碗的米，慢慢地倒进了锅里。又盛了半锅的水，开始一遍遍地淘米。三遍后，米终于洗好了，我往米里插了一个小指，加了一小指肚的水，放入电饭煲，插上电源，按下启动按钮。电饭煲就开始工作了。电饭煲“工作”非常慢，我等了40多分钟它才“嘟嘟”叫，我正要打开电饭煲，妈妈阻止了我，她说：“再等一会儿，焖出来的饭更香。”我等了一分钟，就迫不及待地打开电饭煲，给每个人盛了一碗。全家人都同声称赞饭香。
吃着香喷喷的米饭，我既体会到了劳动的辛苦，又意识到应该珍惜别人的劳动。
今天奶奶不在家，决定自己做饭。打开冰箱，里面有一袋青菜，还有两个不同颜色的青椒。我脑子一转，决定动手做一顿“美味大餐。”
这可是我第一次动手做饭，我心里有点害怕，好像是第一次出远门的样子，紧张极了，好像第一次出远门的样子，紧张极了。
首先，要给青菜洗干净，我拿着亮闪闪的小刀，半天都没敢下手，就怕切到手。我心里想：*时看妈妈做饭那么容易，但到了自己来做，就不是那么回事了。这是“看起来容易，做起来难啊！”
我想起奶奶教我切苹果时的样子，就模仿这奶奶，沿着青菜的内部，用刀轻轻地一点一点地慢慢地切下去，果然，把青菜切开了。
我切好了青菜，又把它放在水里洗洗。接下来，就是把它一个一个的切成碎渣，这个活也不容易。因为害怕切到手指头，我哆哆嗦嗦的，好像灾难马上就要降临一样。但我心里想，既然已经做好了，就不能退却。为了吃饱肚子，就只能“勇往直前了。”
谢天谢地，总算把青菜切好了，虽然有的大，有的`小，但第一次能切成这样，我心里还是挺满意的。下面就是最有难度的热油下炒。我放上铁锅，打开煤气灶，倒进色拉油。等油热到冒烟时，我把青菜倒进了铁锅，炒了起来。
最后，我又倒了点盐进去，一盘美味的青菜就炒好了。我把青菜盛到盘子里一尝，味道还不错，不咸也不淡，不老也不生。可以打八十分。
然后我又倒油炒了青椒。不过，炒的时间好像长了点，青椒被我炒成了“烂椒”，青椒全烂在锅里了！哈哈！
今天，我第一次尝试了做饭，真正有一种长大了的感觉。今后，我还要继续学*，掌握更多的生活本领。
我学会了做饭，你愿意为我祝贺吗？
——炒菜的作文400字(十)份
如果你问我喜欢哪门学科，我一定会毫不犹豫的告诉你：综劳！为什么呢？原因很简单，综劳课上你会见到各色各味，奇形怪状的美食。
说到各色各味，就不得不提上次综劳课上的芹菜炒香干了。大家炒的芹菜香干，有咸、有酸、有甜、有苦、有辣……简直可以说是五味俱全了。
最有意思的芹菜香干莫过于成浦豪的“土豪牌老干妈芹菜香干”了。他在菜里加了国内第一的“老干妈”辣椒酱。那滋味啊，一口下去，一言难尽！
最甜的是金诗菲做的，酸酸甜甜还很脆，特别好吃。光看色相就让人垂涎三尺，吃一口后你就会对它“爱不释口”，特别想把所有芹菜香干一口全部吞掉。
虽然金诗菲做的很好吃，但我最喜欢的还是方涵的五星级芹菜香干。他的作品集酸甜咸辣于一体，再配上木耳、姜、葱和胡萝卜丝，色泽口味可以用完美来形容。一口吃下去，各种滋味在味蕾上绽放，让我恨不得把整盆芹菜香干连同汤汁都全部吃掉。不要以为这道菜是方涵妈妈做的，这可是方涵厨神的作品，让人惊讶吧！
看了以上几位大神的芹菜香干，我的就不拿出来献丑了，因为根本就没有可比性哇。
昨天下午，我和妈妈下楼去买菜。我对妈妈说：“今天我炒菜吧！”妈妈说：“还是我做吧，你不会。”我说：“我不会，可以学啊！我长大了。”
买完菜回到家后，妈妈说：“今天我们做芹菜炒肉吧。”妈妈教我先把芹菜摘好，然后用水把芹菜洗干净，稍微晾一会，就把芹菜切成一小段一小段的放在盘子里。由于我是第一次做手都累酸了，只好放下刀休息一会儿再切肉。一会儿我拿起肉来切，只知道肉吃起来味道很香，却不知道切起来这么难切，他不像芹菜那么脆脆的，而是油油滑滑的，切起来一点也不听使唤。于是我就左手按住肉，右手用力的一片一片的往下切，终于把这一小块肉切完了。
一切都准备好了，我就把火打开，锅里放了点油，等油开了我就把肉先放进去，“唰唰”的一声，锅里直冒烟。我赶紧往后退，紧接着用铲子来回翻炒，我放了点调料，过了一会儿，等肉差不多熟了，我又把芹菜倒进锅里，翻炒一会儿，继续炒到芹菜都变了颜色就差不多炒熟了。这一道菜就出锅了。
晚上爸爸下班回家，直夸我长大了，学会了做菜。听了爸爸的一番夸奖，我心里美滋滋的。
上个星期，杨老师让我们做一道菜给自己的家长品尝。什么？做菜？这么难！我可是从来也没做过一道菜呀！算了，还是回家问问我妈吧！然后，我飞快地跑回家。
回到家后，我把这件事告诉妈妈，连忙问道：“妈妈，我做什么菜啊？”妈妈就说：“那你就做黄瓜炒鸡蛋吧！来，我做了个示范。”妈妈先把剥好买的蒜切成一小块一小块的，然后洗好黄瓜切成一片一片的，接着把鸡蛋打碎，放入事先放好油的锅里，最后放入蒜和黄瓜，炒了一会儿就可以了。原来这道菜这么简单！我就对妈妈说：“我知道该怎么做了。”妈妈说：“好吧，我在一边等你。”“好。”
开始做菜了，我学着妈妈的样子，拿着菜刀把妈妈帮我剥好的蒜压碎，把他们一块一块地切着。第二步是切黄瓜，我洗好黄瓜，把黄瓜的头切下去，然后慢慢切着，心想：原来这么简单啊！第三步是搅拌鸡蛋，我把鸡蛋打碎，放在碗里，拿筷子搅拌了一下，就完成了。太好了！就差最后一步———炒了。我连忙把油倒入锅里，等锅红了，倒入鸡蛋、黄瓜、蒜，炒了一会儿，一阵香味扑鼻而来。太好了！成功了！
原来炒菜这么简单啊！
再过几天就是妈妈的生日了，我打算在她生日那一天，亲自给妈妈炒个菜，让妈妈尝一尝。可是，哎！也怪我不好，我以前从来没跨进厨房半步，哪知道怎么炒菜呀！面对这次的生日礼物，我有点不知所措，只好先看看妈妈是然后抄的。
走进厨房，妈妈正要做的菜是西红柿炒鸡蛋，妈妈先把鸡蛋“砰砰”的敲，接着用手一抠，“咔擦”一声鸡蛋裂开了一条缝，紧急着蛋清，蛋黄“砰”的一声，落在了碗里，妈妈拿了只筷子开始搅蛋，发出了“叮叮当当”的声音，不一会儿，但搅好了，妈妈吧冰箱打开选了一个红通通的西红柿。
妈妈总是说西红柿炒鸡蛋一定得挑红红的，不红的，汁水少，而红的汁水多，酸酸甜甜的非常好吃。这是，妈妈把有倒入锅中，火苗快活的舔着锅底，发出“兹兹”的声音。啊！炒菜如一首动听的音乐交响曲。
这是，但已经炒好，妈妈又把葱姜西红柿倒入锅中，“噼里啪啦”的声音再次响起，不一会儿，西红柿也炒好了，把先炒好的.鸡蛋倒进去，搅拌几下，这一碗香喷喷的西红柿炒鸡蛋就炒好了。妈妈把这道菜用锅铲盛入盘中，又发出“铛铛”的声音。尝一块蛋，吃起来有西红柿的酸酸甜甜的味道，美味极了。
我心想：“原来炒菜这么简单呀，我明天可就要大显身手了。你们可别流口水。”
我的课余生活非常丰富，有看电视、玩电脑游戏、弹钢琴等。但我感觉最有意思的是第一次跟爸爸学*炒菜。
一个星期六，我做完作业手，快到中午了，看到爸爸正在厨房准备午饭。我突发奇想、自告奋勇地请爸爸教我学炒菜。爸爸笑着说：“那就先学西红柿炒鸡蛋这道菜吧。”
于是在爸爸的指导下，我先剥开一根葱，然后拿了两个西红柿放到水龙头下冲洗干净，接着把洗好的西红柿和葱分别切成小块和小段。我又从冰箱里拿出两个鸡蛋，逐个敲开蛋壳依次倒入碗中，用两只筷子轻轻搅拌起来，不一会儿，碗里的鸡蛋清与鸡蛋黄就均匀地融为一体了。
在爸爸的鼓励下，我小心翼翼地打开气灶。等锅烧热后，再把油倒入锅中，不一会儿，油也热了，我把葱段放进锅中，随着噼哩啪啦一阵响，锅里的油星四溅，吓得我惊慌失措，赶快把鸡蛋倒入锅中，*息了这个小小的意外。鸡蛋入锅后，随着不停地翻炒，所有入锅的鸡蛋都逐渐变硬，最后成了金黄色的蛋块。这时再陆续把西红柿倒入锅中一起来回翻炒，在起锅前撒上一些盐，一盘色、香、味俱全的`西红柿鸡蛋终于大功告成了。
我赶紧拿起筷子品尝起来，啊!味道真香啊!爸爸夸我真棒!通过这次炒菜，使我感到无论做什么事情都不容易，尤其是爸爸、妈妈每天忙完自己的工作后，还要精心为我烹制可口的菜肴，真辛苦。我以后一定要多学炒菜，这样不但能够提高自己的独立生活能力，而且还能够为爸爸、妈妈分担一些家务。
勤劳的爸爸一回到家，就“啪啪啪”地跑到厨房，围上围裙，现在是我最激动的时刻，因为……厨房马上就要“乐声奏鸣”啦！我是观众，爸爸自然就是“指挥官”啦！
爸爸开始指挥了，“交响乐”正式开场！只见“指挥官”“刷刷”地洗着锅，又“噔”一下关上了水龙头。他“哗哗”地洗菜，脸上露出得意洋洋的笑容。
煤气灶“噼里啪啦”响个不停，火苗似乎太过兴奋了，“嚓”一下窜了出来。油在欢快地手舞足蹈，还不时发出“滋滋”的欢呼声，小青菜们跳进锅里，铲子“叮叮当当”地翻炒着，好像在和亲爱的不锈钢锅兄弟打招呼。调料“呲”地登场了，仿佛想吸引观众的注意。“指挥官”“叮叮”地拿出盘子，把小青菜盛了进去，爸爸把菜端到桌上，又马上钻进了厨房。
水龙头“哗啦哗啦”地唱起了歌，一大块排骨“扑通扑通”跳下水。“指挥官”带上了手套，洗掉排骨上的血渍。“咚咚咚咚”，排骨被切成了一块又一块，又跳进水里游泳。爸爸端了半锅水，放在煤气灶上，再把排骨放进去烧。
随后，“指挥官”把蜂蜜、盐、醋小心翼翼地放进了锅里，又开始“噼噼”地烧。哇！真香！糖醋排骨大功告成了！爸爸闻了闻，尝了一个，“砰砰”地取出大碗，把排骨盛到碗里。别看我轻描淡写，其实做菜的人很累的！同学们一定要帮助家人劳动噢！
今天，我突然觉得自己长大了，想学做一些饭、菜。做什么好呢？思来想去，我决定做“西红柿炒蛋”。我把这个想法告诉了妈妈，没想到妈妈欣然同意了！我高兴地跳了起来。
总算盼到做饭的时候了。我来到厨房，从冰箱里拿了两个西红柿、三个鸡蛋，准备开始炒菜。
我先把西红柿洗干净，再切成一小块，放在一边，然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋，轻轻一磕，没有磕开。我又多用了一点力气再一磕，还是没有磕开。鸡蛋鼓着肚子，好像在神气地说：“你那么小，想磕开我，没门儿！”我很不服气，对鸡蛋说：“谁说我磕不开鸡蛋！？”我用力一磕，鸡蛋终于破了一个口。妈妈告诉我：“磕开的口朝下就不会弄到手上了。”听了妈妈的话，我顺着口用手一掰，蛋清就流到了碗里。就这样，我拿起第二、第三个鸡蛋继续磕开，然后用筷子把三个鸡蛋搅拌均匀。妈妈把炒锅放在炉灶上，往锅里倒了一些油。
一会儿，油就冒烟了，我把鸡蛋倒进了锅里，炒成了一块一块的，盛到盘子里。然后我再把西红柿倒进锅里炒，还放了一些糖和盐。
等柿西红柿熟了后，我又把鸡蛋倒进锅里再炒几下，鸡蛋柿子炒均匀后，我把它们盛到盘子里，端上了饭桌。
妈妈尝了一口我炒的鸡蛋西红柿，夸我的手艺很不错。我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋，吹了吹，放进嘴里。嗯，好吃！毕竟这是我第一次动手炒菜，所以我觉得这顿饭格外香！
炒菜真有意思！
说到菜，人人皆知。要说吃菜谁都会。要是炒菜，对于小孩子来说，可没几人会。这次，我在寒假跟爸爸学做芹菜炒肉。
首先是择菜、洗菜。我首先把芹菜草草的洗了一下，可爸爸非要泡上几分钟。看来炒菜还要有耐心。之后准备**，这**还要炒过以后的。
芹菜泡好之后，就是切菜，我把芹菜拿在一起，切了起来。切完之后，爸爸便让我赶紧准备佐料，真是手忙脚乱。
干完了准备工作，就开始炒菜，我轻轻一打气阀门，又赶快调煤气的火焰的大小。一放油，油便像调皮孩子一样，四溅起来。爸爸说：”要顺着锅边倒。“经过这一”受害“经历，我终于知道：原来一盘菜是经过努力而出来的。我放油之后又放了一些佐料，随着”嗤“的一声响，菜到锅里了，我赶紧接了一些水，倒了进去，立马用锅铲翻了几下菜，并不时加上调味品。过了一会儿手便酸了，手都没劲了。终于在一声欢呼声中，菜做好了。我端着一盘自己做的菜，心里比吃了蜜还甜。
经过这次炒菜，我明白了：父母每次炒菜不都是累吗？可是从小到大，母亲、父亲从没喊过一声苦、一声累。天下没有比这更伟大的爱。我以后一定多学炒菜，帮爸妈分担一些家务。
今天下午，我向姑姑说：“我想学炒菜”。姑姑爽快地答应了。
姑姑从最简单的切菜开始教起，我切的'是葫芦，姑姑先把葫芦头部切掉，然后示范了一遍给我看。轮到我切了，我小心翼翼地拿着刀，一片一片地切着，你猜猜我切得怎么样？呀，一大一小难看死了，姑姑鼓励我说：加油加油，你一定会切好的。听了姑姑的话，我认认真真地切起来，果然，我切的不大不小刚刚好了。
葫芦总算切好了，我们要开始炒了，姑姑开始起油锅，我在一旁看着，油锅起好了，姑姑把切好的葫芦倒进了锅，倒完之后，姑姑开始教我翻炒，姑姑示范了一遍给我看，到我炒了，我同样像切菜一样小心翼翼地炒着。该放水了，姑姑要我来放，我放水的时候特别小心，因为我怕烫。放完水后，我又去放盐，放好之后，姑姑说盖上盖子焖一下，等到冒热气了，再打开。我就按照姑姑的吩咐去做了，开盖之后，我又翻炒了几下，我问姑姑：下一步该怎么做？姑姑说已经好了，我很高兴，因为这菜是我做的。
我品尝了一下炒葫芦这道菜，哇，真好吃呀。
每天，我都吃着妈妈做的菜,今天我也要给妈妈做一道菜――蕃茄炒鸡蛋。
中午，我从袋子里取出几个鸡蛋，在灶台上轻轻碰开。接着，把鸡蛋对准碗，用手在裂缝处轻轻一掰，打到第六个鸡蛋时，一些破碎的蛋壳掉进了碗里，害得我费了九牛二虎之力才把壳弄出来。我拿了一双筷子，反反复复地搅拌，搅拌的过程中洒了一些盐，不一会儿，鸡蛋就变成黏乎乎的黄色液体，接着拿出鲜艳的蕃茄，洗干净，小心翼翼地用莱刀一块一块切起来。
准备工作做好后，我拧开煤气开关，看到火苗呼呼地往上蹿，我急忙往锅里放上油，谁知锅里还有点水，“刺刺”油在锅里不停往外溅，吓得我赶快往旁边躲。我看到油在锅里冒出缕缕青烟后，就咬咬牙，伸手把鸡蛋倒入锅里，只听“滋啦”一声，好像奏乐一样。没过几秒钟，鸡蛋上就冒出鼓鼓的大泡泡，我一手扶锅，一手拿铲子，左一翻，右一翻，再洒点盐、老抽和醋。这样，一盘香喷喷的菜就做出来了。
我让妈妈尝了一口，妈妈高兴地说：“味道好吃极了！”
——断桥的作文600字优选【5】份
“断桥是否下过雪
我望着湖面
水中寒月如雪
指尖轻点溶解
断桥是否下过雪
又想起你的脸
若是无缘再见
白堤柳帘垂泪好几年”
——题记
黎明，我被一个电话惊醒，眯着眼接了电话
“你们那儿下雪了没有，这里下了很大的雪！”
“啊……！”推开窗，飘进了几朵雪花。“呃，在下吧，下的。”
“嗯嗯，那里……也下雪了吧？”电话那头接着问。
“哦哦——”我正准备起床来争睹这场久违的雪的盛宴，索性套上衣服，直冲了出去。
雪花纷纷坠落，一朵，两朵，或成群结队，落到地上。把手伸出屋檐，洒在手上的花朵瞬间幻化成了水珠，带来了一丝冰冷、微凉。远处的群山一夜之间就改变了原来的模样，仿佛沧桑巨变。这景象似曾相识，曾是几年？只是那花鸟依旧人已不同！
那年冬天，姗姗来迟，却丝毫没有冲淡我对漫天飞舞的雪花的兴趣。最终，雪花还是在众多人的期待中降临了：在田间小道里，在荒山野岭上，或是在学校宽大的操场上，都裹上了一层厚厚的白装。充满了淡雅与简单，清新而不俗。
在去学校的路上，我们不期而遇。你说你喜欢雪的明亮、纯洁，喜欢雪的缄默、深沉。它静静地泻在你面前，润红了你圆圆的脸蛋。你笑的'那么璀璨，借着雪的背景，开出一朵花来。我脸颊微颤，你拉着我的手在雪地里疾驰，我觉出了你火热的温度。你告诉我，这儿有一座桥，美其名曰“断桥”。我们伫立在这座桥上，望着这如寒月的雪，早已按捺不住内心的喜悦。你悄悄地捏了一团雪塞进我的背心里，我感到了一阵冰凉，可心里却一直是暖暖的。
匆匆吃过早饭，便往学校里赶。雪地里印下了一排排热闹的足迹。路过断桥，雪依旧那么下着、下着。你当时的面孔又映入了我的眼帘，可你已离去，独留我一个人空赏。偶尔一片薄雪，便使我静静地、冷到了心里去。
今年的军训，让我印象最深的是高空断桥。
我们来到高空断桥下方仰望：高空断桥离地面有五六米高，一座桥挂在空中，桥中间断开了，必须要从断开的地方跨过去才算完成任务。
我看到同学们一个一个跨过去好像非常轻松，我紧张的心才*静下来。马上就轮到我了，我穿好装备，慢慢爬到了桥上。站在断桥上，往下一看，可真高啊！这时我的腿在发抖，真不知道同学们是怎样过去的。这个桥又很窄，我小心翼翼地往前走，到了那个断开的地方，我很害怕会掉下去。断开的距离差不多有1米宽，那个地方还卡着一块10厘米长的木板，那个木板有一点松。好像一踩上去就会掉下去。
这时，我又往下一看，这下面就像万丈深渊，好像一掉下去就会没命，所以我就尽量慢点免得把脚踩空。我咽了一中唾沫，慢慢地把脚伸过去，我看了看下面，又看了看对面，还有很长一段距离才能跨过去啊，于是我刚伸出去的脚又缩了回来。我怕跨不过去，我准备尝试第二次。我鼓起勇气，一个跨步，我的一只脚终于跨到对面，可现在还有一只脚没过来，我于是把重心放在前脚，前脚一用力，后脚一蹬，两只脚就都过来了。这时我紧张的心才*静下来，可是我又遇到了另一个难题：怎么回到地面？我索性蹲着，把眼睛紧紧闭着，只能听众教官的摆布了。教官应该是把挂着我的绳子慢慢放，这时我快速下降。突然感觉身体不动了，我把眼睛睁开发现我居然挂在空中，我看见老师拿着手机对着我拍照，还好，不是滑轮出了故障。老师拍完后教官就把我放了下来，我终于安全落地。
归队之后，我的腿还在微微颤抖，还在回想着刚才过桥和下落的情景。这个高空断桥可真惊险、刺激！
我，是一座位于西湖边的桥。
我是用湖底的淤泥堆积而成的。我没有护栏表面坑坑洼洼，还有许多的泥浆。谁从我身上走过总是感觉有些危险，生怕一不小心就要掉到西湖里去了。
直到有一天，我的桥上迎来了许仙和白素贞。这么多年过去了，我依然那么清楚地记得那天下着朦朦细雨。西湖边的雨丝啊，就好像许仙和白素贞的爱情故事一样，缠绵不断。而我，也因为这个动人的爱情故事，名扬四海，许多许多的游客不远千里，只为了来看上我一眼。
因为游客的到来，我的桥身被一次次修建。谁又能想到呢，在历经千年之后，饱经沧桑的我今天会变得如此美丽——我的全身是用青石板砌成，桥身的护栏上雕刻着漂亮的花纹。我的桥畔还装饰着许多五彩的小灯，在夜晚，它们发出宝石一样的彩色光芒，像满天的星光。桥的两侧还种满了柳树桃树，到了春天，桃红柳绿，美丽极了。
到了冬天一场大雪后，我身上也铺上了一层厚厚的白毯子。当太阳出来后，我身上最中间位置的雪渐渐融化，露出青黑色的石板。而桥两头的雪还是白白的，远远看去，黑白分明，竟然就像桥断了一样——“断桥残雪”的名字也由此而来。古往今来，多少诗人为我留恋着迷，写下了无数留传至今的美好诗句。
现在，每天都有许多的'游人从世界各地来西湖边看我欣赏我，赞叹的声音时时刻刻在我的耳畔响起。这就是我，一座由淤泥堆积成的古老小桥变成一座人人传诵的石板“断桥”的故事。听了我的介绍，如果你也喜欢上了我，那么，请你到中国杭州西湖边来找我吧！
当初相知相遇又相依，而今挥挥袖断了来信。七千哀伤万分悲恸尽付与东风中。现在是春天，而我却还在冬天。冬天的雪，很冷，在天际呜咽，含着悲伤，埋葬了冬天。不是每一片温暖都能带来喜悦，假如暖了，雪就流泪了。关上房门，独自**窗前。柒羽杯里的暖烟缠绕升空，便降起了小雨，朦朦胧胧，若隐若现，叫人捉摸不清，是幻影，是实像。咔淇熊还在青砖小墙边依旧笑靥，而塌塌米早已不见。忆起你曾说的天涯同行，如今各临万里，既无鸿雁寄信笺，又无回音代一面。当时，你绯红的脸颊脸颊，当时你微泛的心；
当时，你洁白的笑在季节里诗意的飞行。曾经，放学一起回家的路程还在延续；曾经，踩着你的背影才会比较放心；曾经，你跟我出去却半路把我丢掉，迷路的小孩可是会乱来的哦，你担不担心；曾经，你被我一声不响的盯个不停；曾经，你是大人，我是小孩，在你的命令下低着头唯唯诺诺，不敢惹你生气，不忍让你伤心，虽然还是让你很伤心；曾经，曾经……谁，独揽月下萤火，移走我房里的光明。别离，别离，哭泣，哭泣，谁借泪滴换怜惜。弱了气息，减了玉肌，多了失意。长眠冬天里。那天，按下手机，发出了信息，那个好不容易从别人那里得来的号码终于从我的手机里封存已久的传了出去。有了复言，我很开心，离开那么久之后还能坦言，我答复：我们还是好朋友，像兄弟一样。我沉溺于黑暗中，不是不能呼吸，而是释然和不羁。最后，是朋友，是“兄弟”，最后的最后，还是没能搭起联系。两个人的离愁别绪，不如一个人遗忘，一个人回忆。那就这样吧，没有完全的忘记，也没有完全的关系。
只是偶尔忆起，念起，只是偶尔远去，离去。断桥边残雪迹，春风吹起，扰乱了痕迹。黄莺遍林野，蝴蝶染红天与雪。
寻不到花的折翼枯叶蝶
永远也看不见凋谢
江南夜色下的小桥屋檐
读不懂塞北的荒野
梅开时节因寂寞而缠绵
春归后又很快湮灭
独留我赏烟花飞满天
摇曳后就随风飘远
断桥是否下过雪
——题记 这是许嵩的歌，《断桥残雪》。不是很喜欢这首歌，只是，觉得它的词特美。而唱歌的人，却不咋样啊…… 《壹》 寻不到花的折翼枯叶蝶 /永远也看不见凋谢 我寻不到花的折翼枯叶蝶，也永远看不见花的凋谢。只是一个人孤单的看着花开花败。 曾经恍然间看见过枯叶蝶，是那样的枯败，和凋残。我觉得枯叶蝶的样子，还是一个梦中的依恋和执著。 我看不到风吹下的雪，只有冷冷的残冰，划至脸颊。 《贰》 江南夜色下的小桥屋檐 /读不懂塞北的荒野/ 梅开时节因寂寞而缠绵
春归后又很快湮灭
江南的美景，是那样的醉人。只是，我更偏爱塞北的荒凉。只是这分荒凉，是读不懂的美。 梅花开，百花凋，香味独芳醉。 梅花是冬的回忆。我等着小桥上的积雪，慢慢融化，和最爱的人一起，品味着这残雪的快乐。 《叄》 独留我赏烟花飞满天/摇曳后就随风飘远/断桥是否下过雪 漫天纷飞的雪花，是我独醉的爱恋。遥遥惴惴的飘下，没有没得芳香让人留恋，伴随着风，轻轻的飘零。越来越远…… 断桥，是否下过这场雪呢？ 我问，无人答。只是不舍离开的雪花，轻轻的，吻了我的脸颊。能感到断桥的那场雪，哭尽了塞外的人…… 《肆》 不管断桥，是否下过雪，我都依旧，留恋那塞外的，断桥残雪。能记得的，只是那片刻的凋零……
——炒菜作文200字(5)份
今天下午，爸爸妈妈去上班了，我决定自己炒菜。在冰箱里七挑八选，终于找到了自己爱吃的小白菜。
首先，我挥着菜刀切了下去，一刀两断，两刀三断这样，一大块笨拙的菜叶变成了一个个小巧的小叶。
随后我开了火。小火，不够，大火，OK了。倒入少量油，把这些菜叶扔进*底锅。我拿起锅铲来铲菜。可菜叶们不领情，把菜油溅到我的身上！啊~可恶！我不甘心，一下子铲了下去。不料，这次的菜油溅得更多！
大约过了三五分钟，得加盐了。我将盐放了下去，倒是菜叶们的表现不错，没有把油溅到我身上。
今天炒菜真累！可尝一尝味道就觉得很有成就感！
又是一个有趣的双休日，在这个假期中，我在家里成了一个"五星级厨师"。
星期六那天，妈妈教我做煎蛋炒菜。我开始煎荷包蛋了，刚把蛋放进大锅，油就向四面炸开，幸好我跑得块，不然就要被油炸起一个超大泡。开始翻蛋了，我拿住铲子，想方设法翻蛋，可我怎么也没法把蛋翻过来，心想：这可恶的蛋是不是粘了万能胶了，怎么一点也不听使唤？啊！多亏有妈妈的帮忙，不然蛋都焦了。
现在开始炒菜了，我把切好的菜放进大锅，和蛋一起炒，再加上水，用火煮一段时间，一碗荷包蛋炒菜就出炉了。我迫不及待地品尝了我炒的菜，真好吃啊！没想到我也能烧出这么好吃的菜。爸爸妈妈，爷爷奶奶都夸奖我，我就有了这个称号"五星级小厨师"。那时，我的心里甜滋滋的，像吃了蜜一样。
烧菜可真热，奶奶每天都得给我们全家人烧菜做饭，可真辛苦！
今天，妈妈教我炒菜。妈妈说：：“炒菜要认真，不能分神。”
我把妈妈的话牢牢地记在心里，然后，妈妈站在我的身旁亲自指导我。我就 开始学炒菜了。我先下一点油，再下一点蒜头。大约等一分钟，等油和蒜头粒变成金黄色后，我就把菜放下去。这时锅里不停地发出“噼噼啪啪”的响声，我吓了一 跳。妈妈赶快用铁铲翻炒。我就按照妈妈的要求反复翻炒着菜，然后下一点水，再下一小勺盐和一勺鸡精。盖上盖子。这时锅里直冒白烟，妈妈说：“太干了，快喷 一点水，要不。菜吃起来太老了。”我按照妈妈说的喷一点水，三分钟过后，菜就熟了。
爸爸和爷爷进来了，我就请爸爸和爷爷来尝尝我的手艺。他们吃了，连声说：“好吃，太好吃了。”爷爷还竖起大拇指夸我呢。我的心里美滋滋的。
这一天，我终于亲自下厨学会炒菜。我真高兴。
晚上回到家，我突然想到一个问题：可口的饭菜是从哪来的呀？为了找出答案，我来到了厨房。正巧，奶奶正在做炝白菜。“哇！”我一惊一乍地叫了起来，“咱们家才几口子人呐，怎么放这么多的菜？”奶奶笑着说：“不多，不多，还少了点呐！”听完这话，我差点晕过去。不信，肯定不信，这么多还少，谁敢信呢！奶奶说：“不信，你瞧！”“瞧就瞧！”
只见奶奶把刚才那一大盆菜倒入热锅里，用铲子翻来翻去。一会儿，一个奇异的景象出现在我的眼前：菜越来越少，最后连二分之一都不到了！我急切地询问爸爸这是怎么回事？是不是奶奶在变魔术？爸爸笑着说：“你自己悟一悟就知道了。”最后，我才明白：白菜本来是立着的，这么一炒以后变蔫了，趴下来了。再加上放了盐，盐把菜里的水挤出来了，所以菜变少了。
原来，炒菜中也有这么多的道理，真神奇呀！
妈妈先从冰箱里取出一包腊肉，又拿了一个盘子，把腊肉放进盘中，在再拿一个锅，又把锅放到肺气燥上，把腊肉蒸上，这时，妈妈又开始切青椒、姜、蒜，然后又放了一些红辣椒。接着，妈妈从锅里端出腊肉，又把腊肉的皮削掉，现在，就要来炒喽！妈妈拿出一个炒饭锅，撒了一点油，我目不转睛的看着，等到油冒热气了，妈妈又把刚才切的那些东西倒进炒饭锅，哗。开始炒饭啦，锅里的那些菜都忽上忽下，忽左忽右，过了一会儿，妈妈拿出料酒，倒了一点，又拿起糖撒了一点，最后又把盐和鸡精放了一点，啊，马上就好了。
香喷喷的尖椒炒腊肉好了。
——七年级炒菜作文600字初中范本五份
今天，妈妈有点难受，中午我打算大展身手，做一顿可口的饭菜给家里人吃。
西红柿炒鸡蛋营养丰富，所以，今天我决定做这道菜，这可是我的拿手绝活!
首先，我把西红柿洗好，那一个个西红柿好像正在大声说：“你看，我是不是特别像红灯笼呀!”它们看上去可嚣张了。不过，也嚣张不了多久了，因为它们即将成为我们一家人的盘中餐。接着，我把鸡蛋轻轻一磕，鸡蛋一下“跑”到碗里了，可我一不小心，把蛋壳也放到了碗里。爸爸见了，忙用筷子把蛋壳从碗里夹出来，又耐心地教我怎样磕鸡蛋。
可以开始炒菜了。我先把一些油倒进锅里，等油热到四、五成时，就把鸡蛋倒入锅里。只听“滋啦”一声，金黄的鸡蛋鼓起一个个泡泡，它们好像在兴奋地跳舞。随后，翻炒几分钟，再把西红柿放进去。过了大约一分钟，再把少量盐加到锅中，继续翻炒一会儿，就可以出锅了。
出锅后的西红柿炒鸡蛋金灿灿的，西红柿变得很软，也比以前更小一些了。红彤彤的菜汤五味俱全，看了令人垂涎三尺。
爸爸、妈妈尝了尝，都兴奋地夸奖我能干，我听了，所有的累都飞到九霄云外去了。我也忍不住尝了尝。呀!果然好吃。看着爸妈欣喜地吃着我做的菜，我心里美滋滋的。
今天一放学，我便兴奋地向家跑去，因为妈妈和我约好了，她要教我炒菜。
一到家，我便选了辣椒炒肉这道家常菜小试牛刀。我先按照妈妈说的把辣椒削成一片一片的，然后模仿妈妈的示范动作切肉，结果肉一片薄一片厚不说，我还差点切到了自己的手。费了九牛二虎之力，我终于把肉切好了，接下来就到了最激动人心的炒菜环节。
先把燃气灶的火打开，等锅烧热，再把肥肉倒进去炸出油来。给肥肉翻面时，有一滴油溅到了我的手上，把我吓得一激灵，连忙往后退。妈妈一个箭步冲上来把火调小，并检查我的手烫伤了没有，幸亏油珠小，创面也无大碍，妈妈说没事，我却一脸惊魂未定。过了一会儿，肥肉差不多炸干了，妈妈让我把瘦肉倒进去，这下瘦肉发出的嗞嗞声没有那么可怕了。翻炒几下后，我把辣椒倒进锅里一起炒。炒着炒着，食材的香味溢出来了，妈妈说：“快加调料。”我又紧张了：哪个是盐呀？生抽在哪？酱油呢？一阵手忙脚乱，我终于把该放的调料都放了。这时候，香味更浓了，颜色更美了，辣椒也变软了。我便开始装盘了，没想到装盘也不是那么得心应手的事，掉了几片辣椒不说，还把盘子边沿弄得油乎乎的。历经几番波折，我的辣椒炒肉总算大功告成了。
接下来妈妈做菜的手法，让我目瞪口呆。妈妈将一大盆通心菜倒进锅中，一番行云流水般的操作后，一道香气四溢的家常菜便出锅了。厉害厉害，我甘拜下风。
当饭菜被端上餐桌时，我迫不及待地吃了一口自己做的辣椒炒肉，感觉调料味跟妈妈做的差不多，但肥肉因为炒久了有些硬，瘦肉厚的入味不够，真可谓生姜还是老的辣啊！
我第一次炒的菜，虽然没有想象的那么好，但妈妈鼓励我说，能做成这样已经很不错了。我一定要再加点油，争取早日让妈妈尝尝我做的美味菜肴。
一次，我看见妈妈在炒菜，我也想炒。于是，我就问妈妈：“妈妈，我炒菜，行吗？”妈妈说：“你还小，会烫着手。”我失望地走了。
一天，妈妈在炒菜，只听见几声清脆的声音，“叮铃铃，叮铃铃三年级作文：我学会了炒菜三年级作文：我学会了炒菜。”妈妈马上放下围巾，去接电话，只听妈妈说：“哦，好的。”我还没来得用问妈妈什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙发上低下头看书。
不久，我的肚子唱起了空城计，这时，我的头脑里闪出了一个念头：我不是一直想自己炒一次菜吗，今天我就可以大显身手了。
第一道菜：黄瓜炒肉
我打开液化气，把大锅放在上面，暗暗地想：第一步是什么呢？这时，锅里已经直冒青烟，我手忙脚乱起来，心想：哎呀，怎么办？不管那么多了！我迅速把妈妈切好的黄瓜和肉倒在锅里，锅里滋滋作响，马上没冒烟了，我才安心下来。我又用锅铲铲了一下，翻了个面，又炒，糟糕，怎么闻到一阵糊味？啊！原来是我把它们炒糊了！我拿起碟子，把菜铲进去。
第二道菜：西红柿炒鸡蛋
我先在锅里放油，再把西红柿和鸡蛋放入锅里面，炒了炒后，发现炒黑了，又把它们装进了碟子里。
这时，一个熟悉的身影从我背后出现了，我转身一看，是妈妈，我让妈妈坐在座位上，品尝我的菜，她尝了第一道菜，奇怪地说：“这是摔倒了的黄瓜和肉吧。一块青一块白，一块黑。”又品尝了第二道菜，风趣地说：“哈哈，它们摔进污水里，毁容啦！”我们都笑了，后来，妈妈精心教导使我学会了炒菜。
这件事让我明白了：坚持就是成功。
我从来没有做过家务事。今天，妈妈要求我做一件家务事，我想：炒菜非常不容易，切菜的时候容易切到手，而用电饭煲煮饭比较容易不用担心煮没煮熟，就学煮饭吧。
于是，我哼着歌，蹦蹦跳跳的来到厨房，当我跨进厨房的第一步时，妈妈就对我说：“你不把电饭煲洗一下吗？”“不是昨天刚洗过吗，”我说。“都隔了一天了，一定要再洗一次。”听了妈妈的话，我赶紧用洗碗帕把电饭煲洗了一遍。我要淘米时，妈妈又说，你瞧，电饭煲里面有许多小水珠，如果你不擦干净的话会把电饭煲弄坏的。于是我按照妈妈说的把锅边的水珠擦干净了，说到：“这回行了吧！”妈妈说：“行，淘米吧！”
我用米桶把米接下来，那一颗颗的米洁白剔透，当我把米倒入电饭煲时，“哎！王思雨，你淘没淘米，米里面还有脏东西啊！”我毫不在意地说：“米这么白，不用洗吗。”“你再仔细瞧瞧！”当我刨开米时，看到了芝麻大小的石粒和米虫。我赶紧把米在水里面淘干净。
然后，我把淘好的米倒入电饭煲里，就兴高采烈地看动画片。过了一会儿，妈妈问我：“小厨师啊，你煮的饭好了没有啊？”于是，我揭开锅一看，怎么还是米啊，原来我望了掺水。我不好意识地说：“我这个小主人忘记掺水了，再过二十分钟，我绝对让你尝到可口的米饭。”你瞧，我这个人多粗心啊！
我加好水，接通电源，检查好开关才放心地去看动画片，过了十几分钟一阵饭香扑鼻而来。爸爸妈妈表扬我说：“这才像一个小主人啊！像一个能做出美味佳肴的小厨师啊！”
通过这次做饭，我感受到了做家务事的不容易，体会到了爸爸妈妈的辛苦。我准备以后帮父母多做家务事，为他们分忧。
每一天一到饭点的时候，厨房里就噼里啪啦的响，听着声音，我就明白，是妈妈往锅里下菜了，妈妈的厨艺自然好的没法说。
这一天里，妈妈在厨房里忙活着，我却突然想去学炒菜。
“厨房里油烟味大，你进来干什么？”我才刚推门进去，妈妈扭过头看到是我，立马就道，我笑嘻嘻的回应着妈妈：“今日，我也想来当一回厨师。”妈妈又瞧了我一眼，笑道：“行啊，把那茄子洗了，你今日就先做一道简单的炒茄子。”
我按照着妈妈的吩咐立马忙活着，妈妈一边炒其余的菜，一边还留有时间来指导我怎样去切茄子，若不是妈妈向我示范了一遍，说真的，我还指不定会将茄子切成什么样貌来。将茄子切完后，妈妈让我用小盆子接了半盆清水，然后要我将茄子放里面去泡一泡，妈妈说，这样炒出来的茄子更好吃。
茄子将水泡出了黄色来，我一连将水换了几遍，最终，妈妈的那些才全部都炒完了，这下真的就是看我的表演了。
正但我站在锅前，洗锅，开火，正想忘锅子里放油的时候，妈妈突然说：“先别放油，把茄子拧干，先放锅里烧一烧。”妈妈的话，我照做了，茄子一下锅，我心里就兴奋了起来，妈妈在旁边不停的教我，每一个步骤我都照做，瞧着锅里的茄子变得油亮起来，我心里更别提有多乐呵了。
最终，在妈妈的一声“出锅！”下，我将天然气关上，锅子里的劈啪声渐渐的就慢了下来，我用铲子将茄子铲出，不一会，一碗香喷喷的茄子就亮相了。
我端着茄子出了厨房，然后朝着家里其他人道：“吃饭喽，尝尝我炒的茄子！”
家里人尝了过后，都朝着我竖起了大拇指，得到了他们的认同，我大喜，我成了小厨师了，我学会炒菜了！
——炒菜叙事作文优选【五】份
我上三年级的时候，有一个星期天，爸爸、妈妈到地里干活了。我在家里写完了做业，想起劳动课上学过炒菜，就决定今天中午的才有我来炒。
说干就干，我先将芹菜摘叶子和烂茎，洗净后切成约2厘米长的小段，又把肉、葱、姜切好备用，最后把锅刷得干干净净。做完了准备工作，我还怕炒不好，又找出劳动书看了一遍炒菜的方法。
十点半了，我开始炒菜。先把液化气打开，看锅烧热了就倒进一勺油等油开了就放进切好的肉，用铲子不停的搅合，一会变色了，我估计快熟了就到进葱花、姜末。“嗤”的一声吓得我赶紧往后退，看看没事才靠前搅了搅。闻到香味就放进芹菜。不断的搅拌。大约过了五六分钟，芹菜炒成深绿色得了，我想成了，就关闭液化气。加之食盐、味精调味。我挑了一块尝了尝，又香又脆就是有点淡，就又加了点盐，把菜盛到盘子里。
就在这时，爸爸妈妈回来了。看见我炒的菜尝了尝，开心的说：“挺好吃，我女儿真长大了”我听了真开心。
在一个阳光明媚的上午，妈妈要教我炒菜，我高兴极了，抱着妈妈的腰说：“妈妈万岁！妈妈万岁！”
开始学炒菜了，妈妈要我先围上围裙，看她炒一遍，妈妈放的什么调料我都认真的记下来了，该我亲自下手了，我先把油倒进了过里，最后把那些调料一一地放进去，就去客厅看书了，过了一会儿，我突然闻到了一股糊味，我连忙飞奔到了厨房，菜已经糊了，我泄气的对妈妈说：“妈妈，我不要学了，实在是太难了！”妈妈笑着多我说：“不经历风雨，怎能见彩虹，继续练吧！”爸爸也鼓励我说：“对呀！世上无难事，只要肯攀登。滴水能把石穿透，万事功到自然成！”听了爸爸妈妈的话，我鼓起勇气，继续加油！然后，我又做了一遍，这一遍，我不乱跑了，细心地看着锅里的菜，该翻身的时候就翻身，果然，成功了，我高兴的叫了起来：“我成功了！我成功了！”
妈妈尝了一口，说道：“哦！味道不错嘛！”
我高兴地说：谢谢师傅的指导，才让我做出可口的饭菜。”
我学会了炒菜，也帮了家里许多忙，爸爸妈妈还给我起了个绰号，叫“做菜小能手”呢！
在一个阳光明媚的上午，妈妈要教我炒菜，我高兴极了，抱着妈妈的'腰说：“妈妈万岁！妈妈万岁！”
开始学炒菜了，妈妈要我先围上围裙，看她炒一遍，妈妈放的什么调料我都认真的记下来了，该我亲自下手了，我先把油倒进了过里，最后把那些调料一一地放进去，就去客厅看书了，过了一会儿，我突然闻到了一股糊味，我连忙飞奔到了厨房，菜已经糊了，我泄气的对妈妈说：“妈妈，我不要学了，实在是太难了！”妈妈笑着多我说：“不经历风雨，怎能见彩虹，继续练吧！”爸爸也鼓励我说：“对呀！世上无难事，只要肯攀登。滴水能把石穿透，万事功到自然成！”听了爸爸妈妈的话，我鼓起勇气，继续加油！然后，我又做了一遍，这一遍，我不乱跑了，细心地看着锅里的菜，该翻身的时候就翻身，果然，成功了，我高兴的叫了起来：“我成功了！我成功了！”
妈妈尝了一口，说道：“哦！味道不错嘛！”
我高兴地说：谢谢师傅的指导，才让我做出可口的饭菜。”
我学会了炒菜，也帮了家里许多忙，爸爸妈妈还给我起了个绰号，叫“做菜小能手”呢！
今天，是“三八”妇女节了！我想给妈妈一个惊喜：给妈妈煮饭炒菜。说干就干，我向厨房走去。
我到厨房，用量杯舀了一杯半的米，放入电饭煲的内锅里。然后放水把米洗一遍，搅拌起来，水就变得浑浊，之后把淘米水倒掉。接下来，再放入超过米一厘米的'地方，关上盖子，把旋钮转到煮饭档就好了。
接下来，我利用煮饭的时间把菜炒了。我看中了妈妈喜欢吃的菜：煎鸡蛋和排骨土豆汤。开始了，我现在冰箱里找到了鸡蛋、排骨和土豆。煎鸡蛋：我先把天然气打开，再把鸡蛋在锅边上敲个小洞，轻轻扯，鸡蛋和蛋白都*安的“降落”在锅里。过了一会，我把鸡蛋翻了一面，撒了些盐。鸡蛋好像一朵太阳花一样。黄黄的花蕊、白白的花瓣和小小的瓜子。下面就是排骨土豆汤了！我先把水放入锅里，加上花椒、小葱和盐。等汤熟了以后，加入排骨、土豆，煮二十分钟就可以了。这时，电饭煲亮起了绿灯，我把饭盛到三个碗里，这就准备好。又过了一会，排骨土豆汤就大功告成了，我把排骨土豆汤放到碗里，就好了。
妈妈回来了，看见这丰盛的午餐，看见了我满头汗水。妈妈拥抱着我说：“你真棒”！
我很喜欢吃妈妈做的菜，星期天，我在家里闲着没事，就让妈妈教我做菜。
首先，我把胡萝卜清洗干净，再把清洗的胡萝卜切成丝，切丝好难，最怕碰到手，我小心翼翼，切出的丝有粗有细。
妈妈说做饭是一种享受，也是一门艺术，需有耐心。当你吃上自己亲手做的饭菜，你会觉得自己了不起。
好吧，冲着妈妈说的话，我继续切丝，不一会儿，一盘丝切好了。接下来点火，往锅里倒油，等油热了，我抓紧把切好的葱花姜末放进锅里，炸出香味，最后放进胡萝卜丝，撒上一些调料，我手拿铲子来回翻炒，生怕糊了，那炒菜的声音就像一曲动听的交响乐，可是炒着炒着胳膊太困，我有点不耐烦了，妈妈说：“干什么事都要一干到底，不能半途而废。”听了妈妈的话，我振作起来，继续炒菜，终于一盘香喷喷的`菜出锅了。我高兴的喊着：“我学会炒菜了，我学会炒菜了！”
通过炒菜这件事，我明白了一个道理，无论做什么事，只要敢于尝试，并认真坚持去做，就一定会获得成功。
