今天，我们家包饺子。饺子在古代叫“娇耳”。它已有一千八百多年的历史了。它是*北方民间喜爱的主食和地方小吃。一开始，饺子是用来治病的，然后是暖耳朵的，最后它是纪念的吉祥物。包饺子要做很多事，擀面皮，和馅，包馅，煮饺子。我苦笑着说：“包饺子很累，但是，吃饺子很香！”
星期六，我写完作业，看书。老远就闻到香味，那肚子是有点饿了。
我赶快向厨房跑去，看见奶奶包饺子，我就问奶奶：“我可以报一下饺子吗”？奶奶回答道：“可以呀”。奶奶正说着，我就拿起面片，把菜馅放进里面，没，我包的饺子有的全都漏了馅。她并没有批评我，而是教我包饺子的方法。我又观察奶奶的手法，学着奶奶的样子包饺子，包得越来越好，奶奶笑了，我照着奶奶交给方法，又重新包起饺子来。奶奶让我在锅里倒半锅水，炉子上，等待着开水热了，起了白色的小泡泡，我把包好的饺子倒进锅里，耐心等待饺子煮熟。
开饭了，说我包得很不错，爸爸说我包好。我心里暗暗笑了，其实这奶奶的功劳。
学*包饺子这件事，我明白了，只要你努力，就可以做。
包饺子是*的传统饮食*俗，更是一种重要的文化*俗，无论在北方还是南方，我们都爱包饺子、更爱吃饺子，特别是在北方过春节的时候，那可少不了它啦！
饺子馅香，皮儿韧，说起来好吃，做起可难啦，先说和面吧，先要将上好的精面反复的搓揉，直到很有韧性才行，再将它搓成一条条的圆柱状，再用刀把它搓成一小团一小团的，然后再拿擀面杖将它压成扁扁的，最后再在上面撒上一层干面粉，这样，皮儿就做成啦！
再说说做馅儿的吧，做馅可以做猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、也可以做蟹肉馅，还可以做成素菜馅、豆腐馅等等，里面还可以夹上葱子、韭菜什么的，切得细细柔柔的馅儿被皮儿包起来，咬在嘴里不用说有多好吃呢！做好的.饺子可以蒸、可以煮、还可以油炸，那可是好吃极啦！
还有的人喜欢在过年的时候在一大堆饺子里挑一个出来，拿一枚硬币包进馅儿里去，如果有谁吃到了这一个特殊的饺子，那就表示这个人很幸运、很有福气，会有一年的好运气在等着他呢（她）！这时候，满桌子吃饺子的人都会惊喜地叫起来，过年的气氛就会更欢快、热闹啦！
啊，饺子，饺子，中华民族的传统饮食，我们都爱吃你，美味的饺子！
在我的七彩童年的生活中，曾发生过许多好玩有趣的事。但最使我难以忘怀的事就是我第一次学包饺子。
那天正是寒假的时候，一大早妈妈就从集市上买来一些材料，准备包饺子吃。
只见妈妈拿出事先准备好的面皮，在上面放一些饺子馅，双手合拢一捏，一是胖嘟嘟的饺子就做成。我觉得很有趣，就学着妈妈的样子包起来。没想到我一包，就包成一个圆溜溜的饺子，就如同一个汤圆一般。妈妈见，笑得合不拢嘴，还和爸爸说：“瞧瞧，这就是你女儿包饺子的第一个成果！”爸爸看见也和妈妈一起大笑起来。“笑什么笑，有什么好笑的。饺子做成汤圆一样，既不会散馅也许还会很好吃呢！”我并没有因此而泄气，我决心要包出一个让爸爸妈妈心服口服的饺子。
结果之后，我做出的饺子有的很薄，就像扇子一样；有的饺子馅放少，根本吃不到肉，只能吃到一块面皮；有的饺子馅放多，根本包不上肉，挤得到处都是，就仿佛是一个大肉丸子……爸爸笑得直拍桌子，妈妈笑得直捂肚子，我也大笑起来，一家人都沉浸在一个充满欢笑的天地中。
虽然这次我还是没有学会怎样包饺子，但是我给爸爸妈妈带来欢笑，我很开心！
知道我为什么想学包饺子吗？每次外婆在包饺子时，我总是迫不及待的想试一试。外婆在我的再三请求下终于肯让我包饺子了。
包饺子时，外婆准备了面皮、肉馅、水、盒子。我自言自语地说:“包饺子为什么要用到水呢？”我不管它三七二十一，又继续专心致志地包饺子了。放肉馅时，我喜欢放多一点，于是我舀了满满一勺，放了进去。没想到我把它合拢时，里面的肉馅被挤了出来，搞得我整只手都是肉馅，哎呀！讨厌死了。我没有泄气，失败乃成功之母嘛！紧接着我又试了一次，这次肉馅是不多不少了。
我把饺子合了起来，但是没过多久它又像花儿一般地“绽”开了。我百思不得其解我骤然间想起那一碗水，想到：是不是粘一点水，就能把饺子合上后不爆开了呢？于是我伸出手指粘了点水，放在了面皮边缘上涂了一圈。我再次把它合上了，果不其然饺子合上了不在爆开了，然后我把裹好的饺子放进了已准备的盒子里了。我经过三番四次的练*，终于把包饺子这活干得可熟练了！裹完了饺子，当然是煮饺子和吃饺子啦！外婆煮完了饺子，我就开始大口大口地吃饺子了。
我吃着亲手包的饺子，心里美滋滋的。这是我才意识到:做一件事一定要坚持下去，不要遇到一点困难就半途而废。
今天中午，妈妈要做我最喜欢吃的饺子，我在旁边跃跃欲试，准备学*包饺子。
妈妈刚拿出调好的饺子馅儿，一股诱人的香味儿便在屋里飘荡。只见妈妈麻利地擀好饺子皮，然后用勺子挑了一点点的馅，放在饺子皮的正中间，然后把皮对折，两手一挤一捏，一个元宝样的饺子就出来了。我一看，包饺子很容易嘛，简直就是小菜一碟啊。于是，我学着妈妈的样子，拿了一张饺子皮，挖了一大勺馅放进皮里，先把皮对折，再用手使劲一捏，哎呀，不得了了，肉馅一下子从皮的两头窜了出来，弄得我满手都是油！妈妈笑得前仰后合：“馅儿放得太多了，一挤就从两头跑出来啦。”
听了妈妈的话，我吸取教训，这次放了一丁点儿馅，再小心翼翼地对折，用手紧紧把皮捏上。耶，成功了！可是这次饺子皮虽然没有破，但是饺子却很瘦小，妈妈包的饺子像一个圆滚滚的胖娃娃，我包的饺子像一个吃不饱的小可怜一样。
妈妈鼓励我说：“宝贝儿，别灰心，只要努力，没有做不成的事。”我点点头，又拿起一张饺子皮，挖了一点馅，觉得有点少，又加了一点，又多了，就用筷子又抿掉一点，感觉差不多的时候，我才轻轻把饺子皮对折，然后牢牢把边缘捏紧。哈哈，这次的饺子，终于看着像那么回事了，跟妈妈的.相比，也没有那么寒碜了，但还是显得无精打采。我不灰心，又练*了几次，终于把饺子包得越来越好，在案板上，它们排着整齐的队伍，像威武的士兵。妈妈也夸我包得好。
这件事让我明白了：世上无难事，只要肯登攀。无论做什么事，只要踏实认真，耐心虚心，就一定会有好的收获。
昨天，一大早奶奶买了面粉和肉、韭菜准备在家里包饺子。
我早早就起床了，吃过了饭，等奶奶回来我们一起包饺子，因为这是我第一次包饺子，老妈说她小时候，一家人经常包饺子的，而且老妈还手艺很好的，所以今天我要和老妈比试比试看谁厉害。
奶奶切了肉、韭菜和了面粉后我们就开工包饺子罗！
第一个饺子，我是挑了一张面粉皮，再加了许多许多馅放在面粉皮当中，最后我小心翼翼把馅包了起来，唉呀！馅太多了，它们都鼓出来把面粉皮都撑破了。接受第一个包饺子的失败教训，第二个饺子，我在面粉皮上加上很少很少的馅，然后把它包起来，结果饺子看上去干瘪瘪，和老妈包的饺子相差实在是十万八千里。总结了第一、二次的失败教训，第三次，我拿起了一张面粉皮，并在上面加入了适量馅，最后包了起来，终于很漂亮饺子出来了。
今天包饺子，使我明白了一个道理，无论做什么事情都要开动脑筋，想好了再去做，这样子才容易做好事情！
星期六，妈妈说要包饺子吃。我听了，高兴得一蹦三尺高，耶！今天，又可以吃饺子啦！我们准备好了一切，就开始包饺子了。
我学着妈妈的样子，先拿一个面团搓成圆球，再压成一个扁扁的圆饼，接着用勺子舀了一些饺子陷，然后把饺子皮对折，最后把饺子皮捏紧，这样一个饺子就做好了。咦！我包得饺子怎么像一个“伤兵”，而妈妈包得却像挺着肚子的“大将军”。
这是为什么呢？妈妈笑着说：“是因为你的饺子皮没做圆，捏得太重……”我接照妈妈说得方法去做，果然成功了。看，我包得饺子有的像月牙，有的像小船，我觉得自己真了不起！饺子包好了，我催妈妈赶紧烧。
饺子终于出锅了，我闻着鲜美的饺子，迫不及待地吃了一只，味道好极了！
今天是立冬，按照民俗*惯，应该吃饺子，据说这样在整个冬天才不会感觉到冷。
姥姥已经和好面，准备好馅了，今天我要给姥姥帮忙，于是我赶快洗洗手坐在了桌旁，准备大展拳脚。
姥姥先让我学*擀饺子皮，还说“皮儿”是很关键的一项，只要皮儿擀的好了，做出来的饺子才会既美味又漂亮。按照姥姥教我的方法去做，我左手拿着小面团，右手拿着擀面杖，动手干了起来。擀完以后，我发现我擀的饺子皮有点儿方，有点儿圆，有点儿长，有点儿斜，简直就是“四不像”！
我有点灰心了，姥姥告诉我双手要用力均匀，这样擀出来的饺子皮才会漂亮。听了姥姥的劝告，我坚定了信心，按照姥姥的提示，我又继续擀了起来。功夫不负有心人，我终于擀成了一个大小合适的饺子皮，姥姥说我真棒。
吃饭的时间到了，姥姥把热气腾腾的饺子端上了桌，我闻了闻，真香啊！尝上一口，味道鲜美极了。吃着自己动手包的饺子，我的心里别提有多开心了！
——包饺子周记 (菁华9篇)
今天中午，妈妈要做我最喜欢吃的饺子，我在旁边跃跃欲试，准备学*包饺子。
妈妈刚拿出调好的饺子馅儿，一股诱人的香味儿便在屋里飘荡。只见妈妈麻利地擀好饺子皮，然后用勺子挑了一点点的馅，放在饺子皮的正中间，然后把皮对折，两手一挤一捏，一个元宝样的饺子就出来了。我一看，包饺子很容易嘛，简直就是小菜一碟啊。于是，我学着妈妈的样子，拿了一张饺子皮，挖了一大勺馅放进皮里，先把皮对折，再用手使劲一捏，哎呀，不得了了，肉馅一下子从皮的两头窜了出来，弄得我满手都是油！妈妈笑得前仰后合：“馅儿放得太多了，一挤就从两头跑出来啦。”
听了妈妈的话，我吸取教训，这次放了一丁点儿馅，再小心翼翼地对折，用手紧紧把皮捏上。耶，成功了！可是这次饺子皮虽然没有破，但是饺子却很瘦小，妈妈包的饺子像一个圆滚滚的胖娃娃，我包的饺子像一个吃不饱的小可怜一样。
妈妈鼓励我说：“宝贝儿，别灰心，只要努力，没有做不成的事。”我点点头，又拿起一张饺子皮，挖了一点馅，觉得有点少，又加了一点，又多了，就用筷子又抿掉一点，感觉差不多的时候，我才轻轻把饺子皮对折，然后牢牢把边缘捏紧。哈哈，这次的饺子，终于看着像那么回事了，跟妈妈的相比，也没有那么寒碜了，但还是显得无精打采。我不灰心，又练*了几次，终于把饺子包得越来越好，在案板上，它们排着整齐的队伍，像威武的士兵。妈妈也夸我包得好。
这件事让我明白了：世上无难事，只要肯登攀。无论做什么事，只要踏实认真，耐心虚心，就一定会有好的收获。
我的.妈妈在包饺子，她包的饺子可好吃了，我想‘妈妈可以学会的东西，我不可以会吗。我下定了，一定要做给爸爸妈妈吃，我做的饺子。
有一次，爸爸妈妈去上班了，我偷偷地把包饺子的工具拿出来，比如，饺子皮，肉和菜，盘子，于是，我拿起一块饺子皮，然后放了一勺肉，可是我一用力，肉就从洞里爬了出来，笫二次，肉就从洞里爬了出来，笫三次，肉放的太少了，连一勺肉的不如啊。没有扁扁的站都站不起来，我想放奔，突然，我想到，做什么事情，只要不放弃，就能成功。在一次一次的失败中，我终于包了一盘饺子了，然后，我拿去煮，煮完以后放在桌子上，妈妈和爸爸回来了，闻到了香喷喷的饺子，我的儿子长大，懂事了，我真不好意思。
从这件是中，我明白了，只要不放弃，就能成功。
今天，我做完了作业，看见妈妈在包饺子，爷爷和奶奶也在帮忙，我毫不犹豫地加入了他们的队伍，我和他们一起包饺子。 我拿起一片饺子皮用手捏了捏，将它放在手掌上，然后拿起勺子挖一点馅放进皮里，学着妈妈的样子，一折一叠，奶奶看着我，眼睛都快笑正一条缝说:”直夸我长大了，能帮奶奶包饺子“听了奶奶的话，我心里十分得意。
我包许多饺子，放在布上面它们就像一个个饿扁的小老鼠，难看极了，我看了看妈妈包的饺子，那‘肚子'直鼓鼓的啊，里面装满了馅，爷爷安慰我说：'我孙女儿包的饺子最可爱，今天我可要多吃一碗’ 可我也想像妈妈一样，于是，我在面皮上放了一大勺馅，可谁知道一下就撑破肚皮，妈妈说：'馅的量需要适中‘我按照妈妈说的方法做，一步一个脚印，学着妈妈的手法放一勺馅，是多少就放多少，该轻轻捏，就轻轻捏，一下子由生变熟，做了很多个栩栩如生的金元宝，妈妈直夸我，学的快，很厉害，是妈妈的小帮手。
上午，饺子包完了，我们到了厨房里，爷爷笑眯眯对着我说：’我来教你怎么煮饺子‘ 我一听 开心极了，先把水放在锅里，然后在开火，把一个个像金元宝的饺子放进锅里，盖好盖子，等10分钟。
十分钟后，打开盖子，热气喷喷的新鲜饺子就要开锅勒，一阵阵香气扑面而来，爸爸回来盛了一碗饺子说;‘今天饺子是谁做的’ 我兴高采烈说：‘是我做的’‘好吃’ 。
我学会了包饺子，我明白了一个人生的道理，自己付出总会有回报。
今天中午，妈妈要做我最喜欢吃的饺子，我在旁边跃跃欲试，准备学*包饺子。
妈妈刚拿出调好的饺子馅儿，一股诱人的香味儿便在屋里飘荡。只见妈妈麻利地擀好饺子皮，然后用勺子挑了一点点的馅，放在饺子皮的正中间，然后把皮对折，两手一挤一捏，一个元宝样的饺子就出来了。我一看，包饺子很容易嘛，简直就是小菜一碟啊。于是，我学着妈妈的样子，拿了一张饺子皮，挖了一大勺馅放进皮里，先把皮对折，再用手使劲一捏，哎呀，不得了了，肉馅一下子从皮的两头窜了出来，弄得我满手都是油！妈妈笑得前仰后合：“馅儿放得太多了，一挤就从两头跑出来啦。”
听了妈妈的话，我吸取教训，这次放了一丁点儿馅，再小心翼翼地对折，用手紧紧把皮捏上。耶，成功了！可是这次饺子皮虽然没有破，但是饺子却很瘦小，妈妈包的饺子像一个圆滚滚的胖娃娃，我包的饺子像一个吃不饱的小可怜一样。
妈妈鼓励我说：“宝贝儿，别灰心，只要努力，没有做不成的事。”我点点头，又拿起一张饺子皮，挖了一点馅，觉得有点少，又加了一点，又多了，就用筷子又抿掉一点，感觉差不多的时候，我才轻轻把饺子皮对折，然后牢牢把边缘捏紧。哈哈，这次的饺子，终于看着像那么回事了，跟妈妈的.相比，也没有那么寒碜了，但还是显得无精打采。我不灰心，又练*了几次，终于把饺子包得越来越好，在案板上，它们排着整齐的队伍，像威武的士兵。妈妈也夸我包得好。
这件事让我明白了：世上无难事，只要肯登攀。无论做什么事，只要踏实认真，耐心虚心，就一定会有好的收获。
今天上午，我们家吃饺子。我要求和奶奶一起擀饺子皮。因为我觉得擀饺子皮应该是一件很简单的事情。我看过好多次了，看都看会了。可老妈却说不好掌握。太小瞧人了，我可是用橡皮泥做过N次了，肯定没问题。
到厨房里，奶奶给我发了一个小小的擀面杖。两头尖尖，中间鼓鼓。就像敲鼓用的鼓槌。拿着擀面杖，奶奶开始往面板上撒面了。撒完面，奶奶从盆里拿出了一大块已经和好的面，从上面切了一块下来，开始搓成长条。然后切成小块。奶奶告诉我这叫剂子。然后用手把剂子按成厚厚的圆片，就可以开始擀饺子皮了。
奶奶叫我先用手捏住剂子的一边，然后开始用擀面杖以一种旋转的方式擀，转完一圈，饺子皮就成了。这样擀出的饺子皮，中间厚，两边薄，包完后不容易烂。*时看的时候觉得简单的一件事，完成起来有点困难。不是把皮掂烂了，就是把它擀的奇形怪状的。总之怎么也弄不圆。经过好多次的失败，终于有一两个作品横空出世了。
我把饺子皮拿给老妈，老妈说：“你擀得不错么。”然后老妈又接着说：“其实，擀饺子皮虽然有一定的技巧，但最重要的就是练*。这就像你学*一样，永远没有捷径可走，只能是循序渐进。所以，态度才是最重要的。不在乎你第一次擀饺子皮是多么的完美，只要你有一个认真的态度就行。”
听了老妈的话，我认真的思考了一下，原来一件看起来简单的事情，居然会有这么多的道理啊——以后我无论做什么事情，都会认真对待的……
今天，我和婆婆一起包饺子，我小心地拿起一个圆型的饺子皮摊在手心上，用勺子舀起一小撮猪肉韭菜馅放在饺子皮的中间，然后滴了两滴水在饺子皮上。
最后，我用手把饺子皮对折，然后用手把对折的饺子的上部分一捏，满以为一个饺子包好了，没有料到，那馅偏偏不听使唤，像个调皮的小孩，老往外钻，弄得我满手都是，黏黏糊糊的。
我想起来馅不能多了，我连忙赶掉一点儿，又一折一捏，“做好了一个！”我叫了起来，我接着包了二个，三个、四个……十五个、十六个……四十八个。哇！包完了！我把自己包的饺子放锅里……煮好了！好香啊！
我吃自己包的、煮的饺子，味道果然不同。
寒冷的的天气，吃上热热的饺子，是多么幸福的一件事。
——题记
今天中午，老妈说：“今天做饺子了，快来帮我包饺子吧！”我早已摆好了架势，系起来围裙，洗好了手，等着饺子的皮。老妈说：“涵涵呀！你也不小了，也该学学包饺子。”
饺子皮来了，老妈一步一步教我。先把饺子皮放在左手四个手指上，用右手拿起勺子，用勺子往饺子皮里放入适量的饺子馅儿，然后用两手一起把饺子皮沿边两手一捏，饺子皮的边沿就被捏在了一起，适当的调整一下形状，饺子就好了。
我觉得包饺子好简单，可是包起来却很难。有的饺子馅儿多了不行、少了也不行，还必须要不多不少。捏饺子，到底怎么捏呀！前一两个包的都是不像样子，好难呀！没想到包饺子也这么的难。但是，我不气馁，依旧努力的包着，时不时的问老妈，包完一个就让老妈看看怎么样。经过我逐渐的努力，终于包出一个像样子的，我太开心了。
前天，我和妈妈、姥姥一起包饺子，我不会包饺子，所以我就问妈妈：“妈妈，饺子是怎么包的啊？ ”这时，妈妈已经准备好了肉馅，姥姥已经擀好了一些饺子皮，我们就开始包了。妈妈告诉我，要夹一些馅，然后把皮往中间合，最后再从两边往中间捏，捏到肉馅出不来为止。自己第一次动手，饺子奇形怪状的。但是妈妈和姥姥都没有介意，还说熟能生成，我以后也可以做出像好看的饺子。
最后我终于吃到自己包的饺子了。真好吃啊，劳动最光荣！
大家都知道春节要包饺子吃，今年也不例外。除夕的那天晚上，我们全家一起包饺子吃
做调料环节开始了。老爸买来猪肉、芹菜、饺皮，我们择芹菜，老爸剁肉。择好了芹菜，剁好了肉。老爸便将芹菜切好，再用筷子把芹菜和肉搅拌均匀。这样，调料就做好了。
接下来，就是包饺子环节了。母亲让我们几个自己包饺子。因为吃着自己包的饺子，别有一番风味。我们四个便开始包了。我拿起一片薄薄的饺皮，用勺子舀了一些调料放在饺皮中间，再用手指沾点水，涂在饺皮的周围，最后，用手指捏出各种各样的形状。有的像麻花，有的像太阳，还有的像扇子。不一会儿，一个个饺子就做好了。
我做了几个饺子，觉得不是非常的好看的。这时，我看见施佳怡包的饺子一个个都挺着“将军肚”，可好看了。我想：一定要超过施佳怡。慢慢地，我的饺子也挺起了“将军肚”，我好开心呀!
母亲把我们做的饺子烧熟，我们吃着自己做的饺子，感到无比的快乐，非常好吃。
——包饺子日记 (菁华9篇)
星期六的早晨，妈妈外出买了饺子皮。妈妈大声说：“*时你们嚷嚷着要吃饺子，今天正好有空，快来包饺子，包了饺子吃饺子。”我和妹妹一听要包饺子，飞也似地下楼直奔厨房。
包饺子啦。首先，我把饺子皮放在手心。然后用勺子勺了一勺馅，放在饺子皮上。接着沾点水在饺子皮的外圈。最后捏，可是，我捏了左边右边破；捏了右边左边破，于是，我一气之下两边齐捏，做了一个还算凑合的“饺子”。不过和妈妈的'对比，我的饺子就像泄了气的气球，打篶了；妈妈的饺子有模有样的，我顿时了，撒手不干了。妈妈见了说：“没关系的，我刚开始包的时候比你的跟糟糕，不过功夫不负有心人，在我的努力下，才会有你所看到的成果。如果实在不行的话，我来教你呗。”于是，我一步一步跟着妈妈做。果然包的比以前的好了，甚至更好，就好像打了胜战的将军。我看着自己的成果，心里别提多开心了。
煮饺子了，吃着自己包的饺子，心里美滋滋的，同时也明白了一个道理：世上无难事只怕有心人。
老师说：“快到元旦了，我们来举行一个活动，就是包水饺，元旦的时候，每个人都要会包水饺。”刚宣布完，同学们“哗”的一阵欢呼，有的兴高采烈，手舞足蹈，可是还有的人不会啊！我就是其中的一个，唉声叹气，坐卧不宁，我心里像压了块石头。
踢完足球回家，老妈就问我：“老师让你们学包饺子？”
听到这话，我倒吸了一口冷气，心想：“这消息也不会这么灵通吧。”所以一时语塞，没答话。老妈又说：“你姥爷包的饺子可好了，让他教你吧。”这话就像救星一样进入了我的耳朵，我顿时欢呼起来。事不宜迟，我和老妈马上打电话给姥爷定好星期六去学包饺子。
就这样姥爷开始教我，首先把包子皮小头朝前，抹上适当的馅料，卷两圈，剩下一点边，然后捏紧两边，我发现，这时水饺非常像一块咖啡糖，然后捏两头，把两头并在一起捏紧，一个像元宝模样的水饺诞生了。然后我开始自己包，第一个，包了个四不像，第二个我下定决心一定能包好，结果竹篮打水一场空，第二个用力过猛把包子皮给撕碎了。把我闹了个脸红脖子粗，真气死我也，再来，第三个我如愿以偿，终于包好了一个……
不一会儿，一大摞面皮都包完了，我很高兴，因为今天我又学到了一个技能，尝到了自己包的饺子，真好吃，真应了那句话了，自己做的才是最好的。
今天，我和妈妈包饺子。
我和妈妈去买白菜和肉，因为我喜欢吃白菜和肉馅的。
回到家里，妈妈就用面和水混在一起，揉一揉、然后撮一撮用刀切成一小块一小块，把一小块一小块的面压扁，用擀面杖擀成圆形的片。这时妈妈又开始把白菜切碎，控掉水，把肉和菜拌在一起，又加上调料，于是就开始包饺子了，咱们分工很明确：我负责擀皮，妈妈负责包饺子。
开始我怎么也不能把皮擀成圆形的，我有点泄气了，不想在擀了，妈妈鼓励我说：“不要泄气，你做得很好，我刚开始做的时候还没你做得好呢，你一定会越擀越好的加油！”听完这几句话，又振作起精神继续迎接下一个饺子皮。
终于包好了，妈妈煮开了水，让一个个玲珑小巧的水饺宝宝跳到沸腾的水里面。
终于可以吃了，那味道，一个字：香！
今天，我刚起床，便听见“当当当当”的'剁肉(或是剁菜)声，我便知道了奶奶准备包饺子给我吃，但是我不会包饺子，便想和奶奶学包饺子 ，奶奶欣然同意了开始包了，奶奶先给我做示范，她擀好皮，盛了点馅在饺子上，轻轻捏住两边，按出小小的褶子，一个饺子就做好了我十分羡慕奶奶的饺子做得这么漂亮轮到我了，可是，捏了几次都不听使唤，饺子都是不成形，奶奶又给我做了个示范，不一会，一个漂亮的饺子就出来了我看看奶奶包的饺子，又看看自己的饺子，实在是“天上地下”我急得眼泪都快出来了，奶奶说：“不要急，慢慢来”我点了点头，认真的包起饺子来… …
“我终于会包饺子啦!”这句话一直被我说个不停。
奶奶烧好水，把饺子下进去，而我呢，正在一边流口水呢!
今天，我不但吃到了美味的饺子，还学会了包我们*特有的食品———饺子你是不是也在为我高兴呢!
今天下午，我一回到家，我听着声音来到了厨房：“嗒！嗒！嗒！”的声音让我走进了厨房，我问：“姥姥，您在干什么？”姥姥笑着说：“在切肉，包饺子。”我笑着说：“好啊好啊！”我放下了书包，来到了桌子前开工了。
姥姥的快刀一下子就把馅和好了。开始和面了。姥爷熟练的把大面团切成小面团，又搓成长蛇型，用刀切成好多棱角型的面。下面到我出场了，姥爷切一个，我压一个；姥爷切两个，我压两个。爸爸看见我压一个就开始擀一个，一个个大大的白白的面皮就做好了。
我左手拿着饺子皮，右手用勺子在盆子里挖了一些馅。还是个新手，不知道怎么包。我看着妈妈把馅包在了面皮里。两手一合，饺子就包好了，圆鼓鼓的活像个大将军，而我包的却像个瘦老头还耷拉着，但此时我却没有轻言放弃，耐心地琢磨着、思索着，功夫不负有心人，一番刻苦努力后终于学会了。水开始唱歌了，饺子开始跳舞了。10分钟后，饺子熟了。
我开心的吃着饺子，心里美滋滋的。
今天中午，天气很冷，但我很开心，因为我们家要包饺子。
母亲买回了各种包饺子的配料，有肉、葱、姜、饺子皮，母亲把这些配料洗好，我准备来切肉。于是我挽起袖子，拿起菜刀，准备大干一场。我小心翼翼地一切，谁知菜刀一偏，差点切到我的手，吓得我顿时往后一跳，心想：真是好险呀！第二次我双手握紧菜刀柄，用力一剁，由于力气太大了，肉弹了出去，我赶紧用手去接，母亲在一旁看了，哭笑不得，就手把手教我。过了不久，肉终于被我剁成肉泥了。我把装肉的盘子端到桌子上，并放上葱、盐、姜拌均匀后开始包饺子了。
我拿起一张饺子皮，把肉用筷子夹起来，放在饺子皮上，然后一卷，眼看大功告成，可饺子像不听话的小孩一样，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起来重新包，可饺子皮全散开了，馅露出来了。母亲过来说：“捏得力不够。我来吧。”我只好又换一张饺子皮，这次我小心地把它卷好，吸取上次的教训，然后用力一挤，由于力气太大了，饺子皮裂开了一个洞，一些馅从洞里掉了出来。我急了，再拿一块饺子皮，像折纸一样，左折一下右折一下，最后捏成了一个球，看着这个球饺子，我哈哈大笑起来，母亲望着顽皮的我，直摇头，也笑了。
晚上，饺子都煮好了，我们来吃饺子，虽然今天的饺子模样很奇怪，但我很开心！
今日奶奶说要吃饺子，妈妈调肉馅，奶奶和面。一切东西准备就绪，我就学着大人样子拿着擀面杖和一小坨面在奶奶给我准备的小案板上干活了，不知道我水*不行还是没掌握方法，那面团就是不听话，不是粘在擀面棍上就是粘在案板上。最后檊成四不像，我还嫌是奶奶给我的面团不好，要求换一块儿。
奶奶拿我没办法又给我一小团面，面团就成了我的橡皮泥，饺子皮没檊成我就变成了面人，衣服和脸上都是面。虽然今日没有帮奶奶妈妈包成饺子，我也很开心。长大以后我也要给他们做好吃的。
我在五岁那年学会了一个本领，那就是包饺子。
那时我爸爸在包饺子，我很好奇的就上去问爸爸：“我也想包饺子，可以吗?”爸爸爽快地答应了。我觉得包饺子很简单，像玩一样，但当我包的时候才知道不容易。
我包饺子时和我想的恰恰相反，太难了，我抱时总是把面皮弄坏，于是我小心翼翼的拿起来啊，太好了，没弄坏。我把馅儿放进去，但问题又来了，这次馅儿不是太多，就是面皮太松，完全包不紧，我觉得线太多的原因，于是这次我弄的馅儿很少。太好了，报紧了，但爸爸打断了我说：“你看这线这么少，怎么吃我伤心地，说这个太难了，我不包了。”
爸爸说：“别灰心宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。谁都不可能这么快完成的，而且失败乃成功之母，你失败一次说明你离成功又进了一步。”我恢复了信心。于是，我问爸爸：“那该怎么办啊。”爸爸沉默了一会儿说：“你看着我怎么办你就怎么办。”我答应了我仔细了看的爸爸的动作，我尝试一下啊，果然成功了。
我终于尝到了幸福的滋味，我很快乐，也很高兴。
连续两天的雾霾天气，屋外的一切都如“雾里看花，水中看月”般朦胧不清，也给我们的出行带来了很多的不便。然而，不仅冬至上午的蒙蒙细雨一扫雾霾带给我们的压抑，集体动手包饺子也更增添我们神赐予我们的喜乐。
“咱们的家大，咱家的人多”当我们唱起这首诗歌的时候，不仅仅是感谢神赐的诸多恩典，更是感到弟兄姊妹一起做工是如此的充实。看到大家一起包饺子时脸上洋溢着的喜乐，使我们更能体会到彼此服侍时的那份源于天父的爱。
一大早，新郑市渔夫堂圣经班的肢体们就到厨房，协同伙房的服侍同工一起包饺子了。姊妹们一个个心灵手巧熟练的捏着一个个饺子，摆放在大蒸屉上仿佛一件件艺术品。弟兄们也不甘示弱，但很多弟兄是第一次动手包饺子，不是馅儿放多了，就是擀的皮儿太薄了。好不容易包出一个饺子，却跟姊妹包的完全没有可比性。这也让我们看到，我们弟兄在家务活上的欠缺，食堂里不仅仅是忙碌包饺子的身影，更是充满了弟兄姐妹欢声笑语的赞美!
感谢天父赐给我们丰盛的饮食和可爱的同工!
——包饺子比赛作文 (菁华9篇)
今天，我们进行了包饺子比赛，由于需要自己带材料，所以我在家学了一点技巧，以便于下午能更好的包饺子。
第三节课，一场别开盛面的包饺子比赛开始了。我们都进入了紧张的比赛中。只见别的组迅速地拿起面开始做了，我们也不甘示弱，拿起面就开始和……我这转转，擀几下，那转转，再擀几下，面皮被擀的有三角形的，有*行四边形的，有长方形的，还有正方形的，令人哭笑不得。我专心致志地擀了起来，我擀了一个，皮有点厚，我用手摸摸，左边厚，就拿起擀面杖，我左边稍微擀了一下，终于擀好了，开始包饺子了，我先用左手托起面皮，然后放馅儿，我用筷子挖起馅儿，然后我把馅儿放入面皮中间，再对折面皮，留出边缘，两手捏边，饺子成啦！可是我包得饺子东倒西歪的，像被打败的士兵一样，直立不起来，再看看别人包得饺子个个都挺着“将军肚”，像打胜的将军一样，直挺挺的，张依晨更是包出了花样饺子。
我又开始擀皮了，在擀皮的`时候，我想起了妈妈教给我的技巧，“要边转动饺子皮边擀，而且擀的时候不能太用力。”果然，我擀得越来越好了，我把动作放慢，滚动擀面杖的时候，尽量做到用力均匀。当擀到第快十个的时候，终于擀出了一个又圆又匀称的饺子皮。
看着自己的“作品”，我的心里别提有多高兴了，今天我不但学会了擀饺子皮，还懂得了做事要一丝不苟，专心致志。
“明天，我们要带的工具有……”你听，杨老师在讲什么？原来，我们要举行包饺子比赛。
熬过了前两节课，我终于可以大显身手了，我的心犹如一只小兔，“咚咚”地跳个不停。我们的桌上摆好了早已准备好的饺子皮、水、馅。
只听老师一声令下：“预备，开始！”同学们欢呼雀跃：“包饺子啦！”大家就手忙脚乱地开始了。
我先小心翼翼地拿出饺子皮，生怕把薄薄的饺子皮弄破；然后，拿起小勺子弄一点馅，放进饺子皮内；接着，用手指轻轻沾了一点水，抹在饺子皮上，把饺子的两个角向上一翻、一捏；最后，把多余的角捏**字形，其中一个角向外一弄，一个饺子就包好了。可是，事情并非那么顺利，饺子皮里的馅好像在跟我作，我把这边捏住了，那边又冒出来，急得我满头大汗，但我还是沉着应战。功夫不负有心人，经过不懈的努力，一个个小巧玲珑的饺子终于在我的手里“诞生”了。再看看别的同学包的饺子，有的像圆圆的大萝卜，有的像一颗颗小星星……真是千奇百怪。
这次的实践课，我理解了不懈努力的'意义，也明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人！
今天上午第二节课，数学老师把昨天叫到的三位同学带到了餐厅，我们要自己动手为全校同学包饺子。
开始包饺子了，大家一拥而上，我终于在拥挤的人群里抢到了一片饺子皮。生活老师给我放好了馅儿，我使劲儿把饺子皮捏在一起，没想到下面的皮却烂了。我没有办法，又赶紧把下面的捏好，可上面的皮却又烂了，就这样反反复复，我花了好半天时间才包好一个饺子，但这时别人已经把皮全拿完了。
我闲着没事干，看到碗里有许多面粉，就伸手抹了一下，看着手上一片雪白的`面粉，再看看坐在椅子的同学，我忽然有了个坏坏的点子。我蹑手蹑脚走到同学面前说：“李云泽，我给你看个东西。”李云泽好奇地把头伸过来，还没等他反应过来，我就一巴掌抹在了他的脸上，他立马就像一个胖乎乎的雪人了。他被我出其不意的攻击惹怒了，眼睛里像是在冒火，大声说：“温嘉豪，我跟你没完！”说完，他也抹了一点儿面粉，准备反击。我看见情况不妙，二话不说，直接跑掉了。
最后几分钟时间，我们又拿了一大盘面皮，我开始用心包起饺子来。我轻轻的给馅儿披上了“被子”，然后一捏，一个饺子就做好了。
真没想到，这包饺子比赛还真是乐趣多呀！
饺子是我国的一种传统美食，是我国传统饮食文化的代表。为了让同学们更加了解饺子这种传统文化，学校最*举行了一场包饺子大赛。
比赛在下午举行，学校布置得很好，比赛现场上还挂着一条横幅。除了参赛的同学，许多家长也来到学校和孩子们一起参加比赛。随着主持人的一声“开始”，大家分工合作，马上动手：有的擀皮，有的开始包，有的准备炉具，有的洗好锅准备煮……
我仔细观察了一下四年级一位同学包饺子，只见她一手扶着饺子皮，一手小心地把韭菜肉馅轻轻抚*，再轻轻地扯起饺子皮，学着妈妈的样子，用不太熟练的手势捏了一下又一下，可能是之前下足了功夫，果然，一只精美的饺子诞生了！我真佩服那位同学的心灵手巧。
场上的比赛在激烈进行着。这时，忽然传来了一阵欢呼声——原来是一年级的'饺子出锅了，一年级的小同学正在分享着新鲜的饺子呢！只见有的捧着小碗高兴地跳来跳去，可能是饺子太美味了吧；有的则安安静静地坐在位子上，慢慢品尝，脸上不时流露出一丝丝的微笑，那样子真像美食家在试食，有的正与同学交流着各自的感受……很快的，其他年级的饺子，也都相应出锅了。
五年级组在包好饺子后，别出心裁地亮出了他们的杀手锏——秘密准备了四道凉拌菜和甜品——秘制西米露，一下子，他们的台前马上聚满了评委、师生……
当同学们还沉浸在饺子的美味中时，传来了主持人的声音，哦！他们都忘记了今天的主要目的——比赛。黄主任很幽默地宣布了一年级、六年级获得一等奖，没念到的年级的同学都紧张得身子直直的，耳朵竖着，生怕漏听了自己年级的名次！后来，同学们都欢呼了起来，原来，每个年级都获得了一等奖！真是皆大欢喜！
今天早上，我们学校在每个年级举行了一次饺子制作比赛。
填完之后，大家迅速行动起来，抓紧时间包饺子。每个人都想先完成任务。我也不例外。我拿起一个饺子皮，放了一点馅，开始捏。不能左右捏。我拿出擀面杖来擀皮，因为怕影响组里的成绩。这是我的专长。看，我手里擀出来的皮是圆的，中间厚，周围薄。庞家辉和张文静、刘永帅被有序包裹。由于我们的默契配合，我们组第一个完成了任务。一，二，三。我数了一下，我们装了七十八个。说起这78个饺子，有个笑话！
你看，王的太有意思了。他滚动的皮肤又大又薄。仔细一看，“哈哈哈……”能让人笑破肚皮，饺子皮和擀面杖粘在一起。一拉，饺子皮一下子变成了两瓣。哎，为什么大家都对我笑，还指着我的鼻子？我鼻子上有东西吗？我摸，啊！白面。哦，想起来，可能是王把饺子皮扔在我鼻子上弄了个满鼻子的白面。
饺子出锅了。学生们一个个伸长了脖子，有的还不停地翘鼻子：“好香！”饺子一放在桌子上，所有的筷子都插上了。听着，王正在问刘永帅：“味道怎么样？”刘永帅没有回答，而是一个劲儿地吃，用脚点头。两个女生很温柔，但是嘴里滴着油。
至于我，虽然*时挑食，但是今天的饺子很好吃。因为这是我们自己的饺子，我们和同学一起吃。不是说水果分开吃味道好吗？真的希望这样的活动能多开展一些。
大年三十那天下午，我和小哥哥玩完后从外边回来时，看见奶奶、姑姑和姐姐正在包饺子，我们也要加入进来。
“来，咱们比赛包饺子吧，看谁包得又快又好。”我说完，立刻找了把椅子坐下来，全神贯注地包着。小哥哥见我这么认真，也坐了下来。他把一点儿馅放在梯形的饺子皮上，然后再一捏，就放在了桌子上。
“哈哈！”他的饺子瞬间就引起了一阵哄笑。
我们都看着这个“饺子界”的“怪物”，我终于忍不住了，说：“老哥，你包的是什么呀？明明就是个怪物！”
“我，我……我把它当成圆形的饺子皮了！”小哥哥好像找到了申辩的理由，结结巴巴地说。
“应该这么包！”姑姑一边包，一边给小哥哥做示范：她把一点馅儿放在梯形的“上底”上，然后把饺子皮一点一点地卷起来，包裹起馅儿；等卷到头时，把两边一捏，一个饺子就包好了。
我和小哥哥都在努力地包着，但是我的饺子不容易粘到一起。奶奶看着我着急的样子，就从厨房端了一杯水，搁到我面前，说：“试试吧，把它抹到要粘的地方，再轻轻一按就好了。”有了这些水，我包得快多了。
半个小时后，大家都包完了，结果是姐姐第一，我第二，小哥哥第三。小哥哥不服气，作为裁判的姑姑说，要不是那个“怪物”，他可能第二哟。
星期天上午，说：“我们包饺子吃吧。”来包饺子比赛吧。我说。
比赛开始了，我把面和成一团，在揉成细条，然后，拿起刀，我拿起刀的手有些发抖。我右手拿面仗，擀一下，左手捏着面皮的边转了一次，这样循环往复，面皮就擀好了。
第一步是包饺子。这一步很重要，如果弄不好，饺子下到锅里就会烂。饺子没了馅，就没有味道了。我先拿了一个面皮放在左手心，右手拿着筷子夹馅放在面皮上，把两边的皮捏在一起，一个饺子终于从手中诞生了！我做一个就很累了。在看看，神态自若，不紧不慢，嘴里还哼起了歌。
爸爸一句话也不说，只顾低着头一直包着。爸爸说：“我包完了。”只见爸爸包的饺子个个挺胸抬头。就像士兵排队一样。接着妈妈又说；“耶，我也包好了！”唉，着不是我最后吗？真有点伤心。
虽然比赛输了，但我还是很高兴。
我学包饺子在我做的所有家务事中，我觉得包饺子最有趣。提起我学包饺子，还有一段令人回味的故事呢！
星期天的早上，我的作业已完成，看见妈妈在包饺子，手痒痒的，也想试一试。就把在个想法告诉了妈妈，妈妈同意了。我先把妈妈和（huo）好的面团撕下一小块，揉成一个小汤圆，接着，用手掌把汤圆按扁，拿起面杖就擀，嘿！怎么饺子皮沾到面杖上去了？我连忙包饺子皮撕下来。这一撕不要紧，却把饺子皮撕的像张“鱼网”。
这可把妈妈乐坏了，她笑着说：“要在饺子皮上洒一点面粉，这样才不容易沾上去”。我按照妈妈的话去做，果然做好了一张饺子皮。然后，该放肉馅了，我夹了一大块肉馅，放进饺子皮里，捏一捏，把它包好。一看，怎么成了个“大肚将军”？于是，我用力一挤，馅居然从里面跑出来，呀！这“将军”的肚子里有一个“窟窿”我立刻换了一张饺子皮，这次我只放了一丁点馅，“大肚将军”立刻变、成了“瘪皮球”我看这“大肚将军”和“瘪皮球”不好意思的笑了。妈妈也哈哈大笑起来，说：“放馅是要适当，不能太多也不能太少。”
我有重新做了一个饺子，要比前两次好多了，我看这自己做的饺子，心里充满了喜悦！
今天是1月31日，奶奶要准备包饺子的时候被爸爸看见了，就让我和小屹去学包饺子。我和小屹说：“好呀！”我们兴高采烈地去包饺子了。
我们到达的时候，发现奶奶在做包在饺子里的馅，而且马上就要弄好了，我已经迫不及待地要包饺子了！奶奶把馅做好了，就让我们去客厅里等一会儿，她马上就来。一秒，两秒……奶奶终于拿着材料走了过来。我连忙问奶奶：“可以开始包饺子了吗？我已经等不及了。”“可以了”奶奶说。一切准备就绪后，包饺子行动就正式开始了。
奶奶一边做示范，一边说：“先用勺挖一点儿馅放在饺子皮中央，然后再用手沾点水，最后把两边捏在一起，一个饺子就完成了。”我和小屹看了示范就开始动手了，我包的饺子美丽如花，好看至极。但小屹包的却是个个千姿百态，极丑无比。这时候爸爸来了，看见小屹的杰作，就把包饺子的秘诀传授给了小屹，秘诀是这样的：把馅变成长条形的，包的时候馅就不容易被挤出来了。但小屹包的还是十分丑陋，估计是还没掌握好诀窍。就这样包着包着，全部的饺子皮都被我们包完了。
看着很多饺子摆放着，我的口水流了出来。我们品尝着自己亲手包的饺子，真美味！我学会包饺子啦！
——包饺子周记 (菁华10篇)
今天晚上，我到公公婆婆家里吃饭。
我看到婆婆正在包饺子。我也想包饺子，可是不会包，就问婆婆：“婆婆，可以教我包饺子吗？”婆婆给我一张圆圆的'饺子皮，高兴地说：“好呀！先把三指往下一点，然后再往饺子皮里放馅儿。”我按婆婆说的去做，第一步，做的很完美，可是第二步，馅儿就像调皮的孩子，我老是夹不住……这次，我终于把它稳稳地放在饺子皮里，可它又像皮球似的滚出来……最终，饺子馅还是被我“征服”啦！！！她又说：“把饺子对半捏一下，再把左右两个小角捏紧，一个既好看又好吃的饺子就做好了！
我包了好几个饺子，个个都又扁又小，躺在桌子上。可是，看看婆婆包的饺子，一个个饱满漂亮。看来包饺子这件小事，也要自己多练*，才会熟能生巧呀！
今天，我们家包饺子。饺子在古代叫“娇耳”。它已有一千八百多年的历史了。它是*北方民间喜爱的主食和地方小吃。一开始，饺子是用来治病的，然后是暖耳朵的，最后它是纪念的吉祥物。包饺子要做很多事，擀面皮，和馅，包馅，煮饺子。我苦笑着说：“包饺子很累，但是，吃饺子很香！”
我国的传统文化丰富多彩，有包粽子、吃汤圆、放鞭炮……其中最吸引我的是包饺子。
除夕的晚上，妈妈正在包饺子。我看得心里痒痒的，妈妈好像看出了我的心思，便叫我过来，说：“宝贝，你也来包饺子吧!”我看着妈妈的手势，也做了起来 。我先把饺子皮放在手心，再把肉夹起来放在饺子皮的中间，最后用两只手的食指和拇指把饺子皮捏起来。
一不小心，饺子皮里面的肉都“跑”了出来，弄得我的手都黏糊糊的。我飞快地跑到厨房把手洗干净，又拿筷子把肉夹在饺子皮的中间捏起来，但是结果又像刚才那样。我有点气馁，妈妈看见了，连忙鼓励我说：“不要失望，要对自己有信心，包多几次熟练了就好了。”我再次拿起饺子皮，继续包起来。果然，我包了几个后，饺子开始变听话了，一个比一个漂亮，个个都挺着个“将军肚”。
今年的除夕过得真有意义啊!我不但学会了包饺子，而且还懂得了一个道理：“世上无难事，只怕有心人。”
“噼噼啪啪’，阵阵清脆的鞭炮声迎来了大年初一，我高高兴兴地来到外婆家拜年。
外婆一见到我就高兴地掏出红包，我连忙说：“祝外公外婆身体健康、外事如意。”外婆又说：“今天是大年初一，我们一起来包饺子吧。”我爽快地答应了。只见外婆拿来一个盆，里面装着一大堆肉馅和一叠饺子皮。我包过饺子，但外婆不知道我包过饺子，所以就开始教我了。我连忙说：“外婆，你别小看我，这点小活儿怎么可能难倒我？”外婆乐得脸上笑开了花，她说：“我的乖孩子，那我们就开始吧。”
于是我和外婆拿起饺子皮，各自夹了一筷子肉馅放进了饺子皮中间，然后再对折，用大拇指和中指在饺子皮的顶端捏出几个小圆圈，就这样一个个饺子被放进了锅里煮。看着一个个饺子在沸水里来回翻滚，想着能马上吃到自己亲手包的`饺子，我的心里有说不出的成功和喜悦。晚上，我们全家欢聚一堂，高高兴兴地品尝了一顿丰盛的饺子宴。
相信到了明年的春节，我会包出更多更好更漂亮的饺子。
我的课余生活呀，那可真是多姿多彩！它们就像一个个可爱的小饺子，令人回味无穷！
今天，我就请你们来我家品尝品尝！这不：“说曹操，曹操到。”我立刻想起来我家今天要举行“饺子王”的争霸赛，赶快跟我去瞧瞧吧！“滴答，滴答······”钟声伴随着无尽的寂寞在厨房上空回旋。只听爸爸一声令下：“比赛开始。”我和妈妈便争分夺秒，争夺“饺子王”的桂冠。我有条不紊地包着，心想：“我要包的与众不同些。”首先，我要做个金字塔，我拿了一片饺子皮，再放上一些香香的饺子馅，边缘沾一点水，把它合起来，再一撮，一捏····· “哎呀！饺子皮破了！”我的心咯噔一下，着实吓了一跳。“没关系，从头再来。”我给自己鼓劲。于是，我又忙了起来。这次，我小心翼翼地包着，我又拿起小刀在皮上刻了一些花纹，真是熟能生巧啊！
最后，我把它们一个个送进了锅里…... “时间到！”爸爸喊道。要宣布结果了，我好激动！这时爸爸清了清嗓子，大声说：“你们两个的饺子都很好，所以一号选手（妈妈）为传统饺子王，二号选手（我）为创新饺子王！哈哈，我的饺子技术终于赶上妈妈了！
今天最高兴的事大约就是学院里几个老师带我们这些没有回家的游子们去吃了顿饭，又一人给了一百元钱，算是年夜饭和压岁钱吧。虽然是惯例，但却给我们这些远在异乡的学子心中送去许多温暖。*间我们这些低年级的并未怎样说话，只是戴老师和大四的师兄谈一些关于实*的事情。酒喝的不多，但也有些微醉了。回来给家里打了个电话，又跟往常一样随便问了几句，爸妈问我为什么不回去，我说麻烦，其实爸妈是最想我回去的。然后又随便做了一些事情就又象往常一样睡了。晴1.27星期五今早终于在床上看完了《*农民调查》，看完之后感触特别深，虽不怎样仔细，多少还是有些印象的，到现在写日记的时候我还没有写读后感呢。有同学打电话来问候，心里当然非常高兴。明日就是除夕，而我不回去不能和家里人团聚，所以又不能不给家里打电话，还有各亲朋好友，许久不见他们了。一个人在这里还是有些落寞的。明日可以食堂吃一件免费晚餐和一顿早餐，可一定要早些去才行。出门在外可不能亏了自己。嘿嘿。
今天，是大年三十，家家户户都在包饺子，我们家里也在包饺子。看到外婆忙碌的身影，我关心地说：“外婆我来帮你吧！”
外婆说：“你还小，包饺子很难的，如果你帮忙，那就是帮倒忙了。”我对外婆说：“不会可以学*，包得很难看的饺子，我自己吃总可以了吧！”外婆经不起我的再三央求，终于答应了我。
外婆说：“你要先学会擀皮。”我拿起面杖，照外婆的样子学，刚开始，我把面粉弄得到处都是，身上、地上、脸上成了小花猫，我很气都不想学了。但是，外婆说：“做事情要有始有终。”听了外婆的话，我又认真地学*，在不知不觉，我就学会了擀面皮。
外婆又教我包饺子，把面皮放在手心里，再把肉馅放在皮的中间。两边对折一个饺子包好了。按照外婆教的方法，我真的会包饺子了，虽然样子有点丑。外婆看了后，笑着说：“孩子，你长大了，懂事了，学会了认真。”
我听了，心里说不出的欢喜。
今天，天气有点凉，但我很开心，因为我自己要包饺子。
妈妈买回来各种包饺子的配料：有肉、葱、姜、饺子皮。妈妈把这些东西洗好。我准备切肉，于是我挽起袖子，拿起菜刀，准备大干一场。我心翼翼的一切，菜刀一偏，差点切到我的手，吓得我顿时往后一跳，心想：“真是太险！”第二次我双手紧握刀柄，使劲一剁，由于力气太大，肉弹出去，我赶紧用手去接，妈妈在一旁看，哭笑不得，就手把手的教我。过好久，肉终于被我剁成肉泥。我把装肉的盘子端到桌子上，并放上葱姜盐等调料，拌匀后就开始包饺子，我拿起一张饺子皮，用筷子把肉加起来，然后一卷，眼看大功告成，可饺子像调皮的孩一样，滑下来，掉在桌子上。我只好拿起来重包，可饺子皮全散开，馅漏出来，妈妈说：“捏的力度不够，我来吧。”我只好再换一张饺子皮，这次我把它心的卷好，吸取上次的教训，然后用力一挤，由于力气太大，饺子皮裂开一个洞，一些馅从洞里掉出来。我急，再拿起一片饺子皮像折纸一样，左折一下，右折一下，最后捏成一个球，我看这个球，哈哈大笑起来，妈妈也笑。
我还即兴编一首饺子三字经呢：边蘸水，里放馅；在对折，按一按；白胖胖，鼓又鼓；弯月亮，圆饺子；新年一家好团圆，第一次包饺子真美好！
在新年来临之际，包饺子莫过于*最传统的*俗了。今天可是喜庆的大年初一，我不仅能尝到美味的饺子，还能亲自过一把包饺子的瘾儿。
我们一家子五口正在厨房里热热闹闹地准备饺子的原料：肉馅、面和一些菜，这些原料经过了爷爷的烹炒、加工，终于摇身一变成为一盆香味四溢的肉馅。
接着，待我向奶奶“拜师学艺”后，就轻松地包起了饺子：我先操起一张雪白的皮子摊在手掌上，用筷子夹了些肉馅放在皮子中央；接着再将皮子的边儿紧紧捏拢，使肉馅密不透风地躺在睡袋一般的皮子里；为了美观，还要将皮子边儿捏得凹凸有致——这下，一只小巧玲珑的饺子就制作完成。虽然它看起来站立不稳，但是毕竟是我亲手报的第一个饺子啊。接着，我捋了捋袖子，又一丝不苟地包起第二只、第三只……没过多久，满满一桌小饺子便陆续跳下了铝锅，在热水里欢快地上下翻腾。
不多时，一股肉香扑鼻而来，一碗碗热腾腾的饺子争先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵挡不住诱人的香味，迫不及待地夹起一只饺子，津津有味地品尝起来：这饺子皮薄馅嫩，饱满多汁，简直就是“山珍海味”啊！
这次包饺子既让我一饱口福，又使我亲身体验了包饺子的乐趣，真是一件趣味无穷的乐事啊！
通过这件事，我明白了：只要努力，任何事情都能取得成功。
星期六上午，妈妈从菜市场买来饺子皮和肉馅，准备和我一起包饺子。
包饺子说起来容易，可真要做却有点难。擀饺子皮是个技术活，我和妈妈都没有经验，所以就买了现成的材料，但是把饺子皮和肉馅加工成饺子也不是一件轻而易举的事。起初，我包的饺子要么形状古怪，要么一下锅就漏陷。而妈妈包的饺子，不但形状美观，吃起来也美味可口，就像商店里卖的一样。于是，我就仔细地观察妈妈怎样包饺子。果然，我看出问题来了。原来妈妈包饺子都是先把馅放得很均匀，然后把饺子皮对半合上，把已经叠起来的、半圆的皮用力捏牢，最后再按上花纹，一个有模有样的饺子就做成了。我照着同样的方法做了几个饺子，效果好多了！
包饺子是生活中的一件小事，但是要做成功，也必须态度认真，注意方法。
——包饺子 (菁华9篇)
中秋节吃了午饭。我和妈妈一起包饺子。我们先切韭菜，然后把鸡蛋混合均匀。我擀面团。起初，我不是用太多的韭菜鸡蛋就是用太少的`鸡蛋包饺子。然而，我变得擅长制造更多。我的饺子好多了。我包了饺子，把它们放进锅里。我妈妈做了几个菜。晚饭时，我吃了自己的饺子。我很开心。
饺子是我们现在的“家常菜”。
今天，奶奶说要给我们包饺子吃。爸爸妈妈不在家，我可以帮助奶奶包饺子了。
只见奶奶先准备好了饺子馅，又用温水和好里面。一会的功夫，准备就绪，马上就要包饺子了。以前都是妈妈和奶奶包饺子，今天我准备帮助奶奶，做自己能做的事、
我先洗了手，看奶奶在揪面团。就上去帮奶奶把面团按成面饼。在用擀面杖擀成一个薄薄的片。可以动手包了。我拿起一个饺子皮，用左手掌托着，右手用勺子舀了点馅，放在饺子皮上，我看奶奶*时包饺子都是把馅放在饺子皮上，然后用双手把皮两边按在一起。我也照葫芦画瓢这样用力一按。结果出现了事故，因为用力，把饺子皮按掉了一块，饺子馅出来了，馅里的油淌了我一手，我又点泄气。奶奶看到后，对我说：“包饺子和学*一样，都得上心，不动脑子，饺子也包不好”。最后，在奶奶的指导下，我也算顺利地包了10个饺子。
一会，爸爸妈妈都回来了，我端出我包的饺子给他们吃，他们都夸我是个爱劳动的好孩子。
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今天晚上，我回到家，只见爸爸妈妈在准备包饺子，于是我就看了起来：
包饺子需要水、面粉、肉、菜。我们首先和面。在干净的盆里加入一些面粉和适量的水，然后用力揉。不一会儿，就揉成了一个大大的面团，盆里面也变得干干净净了。然后，我们开始调馅。把肉末放入盆内，加入一个鸡蛋，再放入盐、味精、油、香油、十三香等调料。接着用力搅拌均匀。接下来，要调素馅了。先把洗净的荠菜和木耳、香菇一起切成末，和肉馅放在一起，用力搅拌均匀。突然，一阵香味扑鼻而来，“好香啊！”我迫不及待的让爸爸快点擀面。
爸爸把面团揉成一条长长的，看上去就像一条蛇。爸爸拿起刀，咔咔咔……那条“蛇”转眼就变成了很多段。爸爸用擀面杖把小面团擀成了小面饼，我看着也想参与其中，感受一下乐趣。
开始包饺子了。只见妈妈一手拿着勺子，一手拿着面皮，然后把馅放到面皮上，然后包元宝似的把饺子包好，放在桌子上。不一会儿功夫，桌子上就站满了一排排“士兵”。
最后，我们要下饺子了。爸爸在锅里放了一些水，然后烧了一会，水就开了。爸爸拿起了饺子，把它们放入了水中煮了几分钟，接着，热乎乎的饺子就端上来了。我一闻，啊！真香！我迫不及待地咬了一口，真香！
去年大年三十晚上，我们全家人坐在一起包饺子，我主动提出要学包饺子，妈妈同意了。
大年三十下午，妈妈拿出面板，和好面，还给我系上了漂亮的围裙和干净的套袖。瞧我，多像一个技艺高超的小厨师哟！我先学擀饺子皮，我先拿了一个皮儿，放到左手上。然后用小勺盛了一点馅放到皮儿上。呀！盛多了，馅都“躺”到皮外了。我赶紧用小勺蒯回了一点放回盆里。然后把皮儿对折，左手托着饺子，再用右手的食指和大拇指在饺子皮的边缘上捏出一个个像波浪形的花边。这样，一个饺子就诞生了。我把它放在了盖帘上一看，妈妈包的饺子鼓鼓的，一看就知道装了好多馅。而我包的饺子瘪瘪的，跟没有装馅一样，立都立不住，晃悠了两下便“趴”了下去。妈妈笑着说是因为馅搁少了。这回，我包之前皮上多放了点馅。结果，包的时候手指一捏，馅都挤出来了，皮儿也撑破了，手上到处粘的都是馅，粘呼呼的，真是惨不忍睹。于是，我不停地调整着馅的多少，又接连包了几个饺子。终于这次，我也能熟练掌握馅多少的技巧了，饺子也像妈妈包的那样鼓鼓的，能骄傲地“站”在那里了。我们很快就把所有的饺子包完了。
晚上吃的时候，我觉得这顿饺子格外香甜。
妈妈的生日到了，我跑到妈妈的`面前跟妈妈说：“今天是你的生日，所以我为你包一顿饺子作为生日礼物。”妈妈说：“好啊，那我就去看电视了。”我走到厨房，想了想，万一把衣服弄脏了怎么办？于是我穿上了妈妈的围裙，仔细端详了半天，看起来还真像妈妈呀。
我打开冰箱一看没有饺子皮，我就进屋拿钱去买饺子皮。买完饺子皮，我从冰箱拿出饺子馅，开始包饺子。我先把饺子皮放在左手心上，再把饺子馅放在饺子皮上，把饺子皮的两端对折，像折飞机一样手指往两边一折，再轻轻一捏，一个胖胖的饺子就被我包好了，它看起来就像一个金元宝。
可是过了不久，露馅了，我赶紧捏右边，左边又漏了，抹得我满手都是油。我立马跑到妈妈面前问妈妈饺子是怎么包！妈妈到厨房去给我做示范，我看妈妈包的饺子馅不多不少，我也学着妈妈的样子放馅，放的适当，就这样一个饺子包成功了，就是肚子有一点大，鼓鼓的，像刚吃饱的老鼠，又像圆鼓鼓的气球。我包了一个又一个的饺子，已经有一大盘，我烧了开水，把饺子轻轻的放进去，不一会饺子煮熟了，我把饺子捞进碗里，又倒了点香辣醋汤。
正好爸爸回到家，吃起了饺子，问道：这是谁包的饺子，真好吃？听到爸爸的话，我得意洋洋的笑了。
通过这次包饺子，我体会到了做妈妈的不容易，我以后要多帮妈妈干家务。
今天是星期天，爸爸一大早就从河里钓上了一条两斤多重的大鲤鱼，妈妈高兴地说要用包鱼肉饺子。
这不，这不，妈妈提着篮子，没多久就从市场上买回了饺子皮、五花肉、木耳、葱花、红枣、香菇等东西。不到一个小时，妈妈就麻利地把鱼身中间的`肉和五花肉等材料剁成了饺子馅儿，最后还撒上了香喷喷的五香粉。
终于可以包饺子了。我学着妈妈的样子，把饺子皮*铺在左手掌心上，在正中放上馅儿，用手蘸上一点水，沿着周围转一圈，然后把饺子皮对折。可是任我折来折去，包出的饺子却东倒西歪的，难看得很！妈妈看到了却说我包的饺子比她第一次包的好多了。她第一次包的饺子不但难看，好几个饺子馅儿还撑破了饺子皮儿。妈妈告诉我不要急，多试几个就好了。
我按照妈妈说的，慢慢地放馅，细心地对折，就像在学校里做手工一样。果不然，慢慢地，我包的饺子和妈妈包的就分不出彼此了。因为我不说，你根本就看不出哪是我包的，哪是妈妈包的。
最后妈妈把包好的饺子放到蒸锅里蒸，这可是我们全家最喜欢吃的蒸饺呢。刚到九分钟，锅里就冒气了，一股清香扑鼻而来，馋得我直流口水。不到半小时，妈妈一熄掉火揭开盖子，我就迫不及待地夹起一个，真烫啊！我边吹边吃，好香啊！
自己做的，吃起来就是不一样！*时每餐我只吃一小碗饭就饱了，可今天我吃了一大碗！肚子都撑得滚圆滚圆的。
点评
铺皮儿、放馅、蘸水、对折，小作者一连串的动作足见他第一次包饺子的认真劲儿。小朋友们有没有记忆深刻的第一次呢？只要你也像小作者一样仔细、有耐心，也一定会成功的！
每一个人都有第一次，往往都不好，但是心里十分的开兴。很难难忘。我最难忘的是第一次包饺子。
那是一个晴朗的星期天。早上，妈妈问我：“想吃点什么？”我思索了一下说：“妈妈，今天我们包饺子吃吧?”“好的，我们已经好久不吃了。走，我们一起去买材料。”
过了一会儿，我们把所有的材料都买回来了，准备开始做。
妈妈把馅儿弄好了。我先拿起了一片饺子皮，用筷子夹起一点馅轻轻地放进饺子皮里，我把它卷成了一个长筒状，正准备把两边的皮子捏起来，妈妈突然阻止我，着急的说：“你捏的时候一定要在饺子皮上沾点水，妈妈边说边做示范，妈妈先将饺子皮放在左手心里，然后放上饺子馅，用一只手将饺子皮中间捏一下，再捏两边，用两只大拇指和食指中间一推一个胖乎乎，圆滚滚的饺子就做成了，我也照着妈妈的样子捏了一个，妈妈看了一下笑了出来，妈妈说我包的饺子像饿瘪了的毛毛虫，当时我羞愧的就差没找个地洞钻进去了，妈妈说：“来我再来教你一遍，看好了。”然后妈妈耐心的一遍一遍教我，时间一分一秒过去了，饺子皮终于经过我和妈妈的手变成了白白圆圆的饺子。
过了一会儿妈妈盛了一碗煮熟的饺子，我津津有味的吃着自己亲手包的饺子心里有种说不出的高兴！
我很喜欢包饺子，可就是不会。每次妈妈包饺子，我都站在一边，认认真真地看着。
春节来临，家里开始包饺子。我问姥姥：“姥姥，包饺子，能让我也试试吗？”*时姥姥最疼我，所以就答应我。我高兴滴一蹦三尺高，连忙拿起一个饺子皮，学着姥姥的样子，把饺子馅放在皮中间，把皮折叠过来，再用手用力地把两个饺子边捏紧。由于我把馅放多，一捏，饺子馅就出来啦。姥姥看，连忙说：“你刚学，要少放馅。”我答应一声，就又拿起第二个饺子皮。有上次的教训，这次我没敢放多馅，可是捏出来一看，扁扁的，一点也不像个饺子。我很难过。二舅妈件，说：“来，我教你包。”于是，二舅妈就手把手地教起我来。在二舅妈的言传身教下，不一会，我便包出有模有样的饺子。
我学会包饺子，妈妈夸我能干，姥姥说我聪明，二舅妈说我是英雄，我心里那个美呀，别提有多高兴啦！作文
我是“饺子大王”，特别爱吃饺子，但我却不会包饺子。
有一天中午，妈妈领我去姥姥家。到了姥姥家，我看到姥姥正在包饺子呢！我脱掉大衣快速走到了妈妈面前，请求妈妈让我包饺子。妈妈同意后，我赶紧去洗手准备包饺子。我看到妈妈包得那么快，而且每个饺子都包得圆鼓鼓的。心想：原来包饺子这么简单呀！我学着妈妈的样子开始包饺子，结果才包了几个，饺子不是露馅儿就是站不稳。我向妈妈请教：“怎样才能把饺子包得圆鼓鼓的呢？”妈妈耐心地告诉我要把饺子皮*铺在左手上，用右手舀适当的馅儿放入皮中，把馅儿压圆，对折后把饺子皮捏紧，再向中间挤一下，一个圆鼓鼓的饺子就包成了。我认认真真地按照妈妈教我的步骤包了一个，我也把饺子包成圆鼓鼓的.，好看极了。我包了一个又一个，妈妈称赞我包得真好，我开心地笑了。
饺子要下锅啦，我把饺子一个一个地放到了锅里，心里想：我包得饺子一定很好吃。饺子一出锅，我就迫不及待地尝了一个饺子。啊！真好吃！我吃着自己亲手包得饺子，心里别提多高兴了。
哈哈！我这个“饺子大王”也学会包饺子了，以后过年吃团圆饭包饺子时，我就是妈妈的小帮手啦。
——和妈妈一起包饺子周记通用5篇
星期六早晨，我对妈妈说：“今天中午，我们吃饺子好吗?”“好!没问题!妈这就去给你买面粉、肉、韭菜来包饺子。”妈妈爽快地答应了。说完，换好衣服，叮嘱了几句，关上门，出去了。
过了一会儿，“吱嘎”一声，门开了：“我回来了!”她手里提着大包、小包的面粉、韭菜等等。话音显得气喘嘘嘘，虽然是冬天，豆大的汗珠从额头上冒出来。仿佛没有一点休息的时间，刚踏进屋，又系上了围腰，然后开始和面。
挽起袖子，先将面粉倒进盆里，再掺水，搅啊搅，让水和面粉充分混合;又用尽全身力气，揉啊揉，把面团揉得好筋道，直到不粘手为止;;又拿起韭菜，切啊切，切成碎米粒，然后把在菜市场绞好的肉、韭菜和在一起，放入调味品如盐、味精、姜、葱，并加入鸡蛋清把馅搅匀，使劲搅拌，忙得不亦乐乎。
妈妈又开始擀面皮了，看着妈妈这么累，于是，我走上前对妈妈说：“妈!我们一起来包饺子!好吗?”妈妈侧过头来微笑着对我说：“你先把手洗干净，再来包吧!”说完，继续擀饺子皮---用擀面杖擀出一张张直径为两英寸的圆饺子皮，然后把馅放入饺子皮中，捏成跟耳朵差不多的形状，一个饺子就做成了。妈妈擀饺皮，我包饺子，我俩配和默契，不一会儿，案板上就堆满了一个个包好的饺子，好象站得整整齐齐的小白兔，威风凛凛。我心里想：早晨妈妈做这么多的事，我都累了，她一定更累，于是我对妈妈说：“你去休息一下吧!我来包!”妈妈侧过头来对我笑笑，“还是一起来，要快一些。”于是，我们继续擀面皮，包饺子。
“饺子煮好了!快来吃喽!”妈妈笑盈盈地走出来，手里端着热气腾腾的饺子。
当我吃着香喷喷的饺子，我明白了，这饺子里包含着深深的爱。
星期六一大早，还在睡梦中的我就被妈妈厨房的声响吵醒.美好的周末又要泡汤了，果不其然，妈妈叫我赶紧起床，因为外婆住院了，让我帮忙一起包饺子中午送给外婆吃.
妈妈准备好饺子馅儿、面团、面粉、擀面杖、菜板……妈妈先给我做了一个示范：他先把面团搓成长条的，然后再揪出一个个小面团，一个个压*，，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮，然后再挖一勺饺子馅在饺子皮上，把饺子皮边沿处捏一下，最后把饺子放到手中使劲一合，一个饺子就包好了。
我照妈妈说的去做，果真把饺子皮赶好了，这有什么难的，我不禁喜出望外。接着我又挖了一勺馅，放在饺子皮上，可没想到不知道是皮没擀好，还是馅多了，，饺子馅全部露出来。好像在开口笑我，又像一个破了肚子的大将军。我惭愧极了，恨不得找个地缝钻进去。妈妈对我说：“馅不能放那么多少一点。”，于是我再次尝试我用勺子只用了一点点，放在中间，可是一包。我发现这个饺子里全是面部疙瘩，一生气把它揉成个团扔到了桌子上，准备放弃，实在是弄不成，没有一点厨房细胞。妈妈摇了摇头，只说了句“这样就放弃啦？”我又仔细一想，是啊，包饺子让我知难而退，那我以后还会面对各种各样的困难，，难道我就这样轻言放弃吗？，不行，我要接着学，想着我随手拿了一个，经过前两次的经验教训，我拿的馅不多不少，经过妈妈的指点后，终于成功的包成了一个，接下来的饺子，一个比一个好。妈妈夸我进步很大。看着我的劳动成果，心里像吃了蜜一样甜.
我和妈妈一起包饺子，一起为生病的外婆包美味的饺子。妈妈一点点教导我，和妈妈一起真开心，同时我也明白了，无论做什么事情，只要有一颗恒心，失败了也要不气馁。努力去做一定就可以成功。
“五一”节，我和妈妈包饺子。
我们买了猪肉、茭白、葱和饺皮，开始行动了。妈妈把猪肉、茭白和葱切碎搅在一起，放上黄酒、盐和味精再次搅拌，香喷喷的饺子馅弄好了，香得我直流口水，马上想吃饺子。
“妈妈，我要和你一起包饺子。”
妈妈说：“宝贝，看我怎样包饺子。”
“OK！”我说。
妈妈伸手抓过一张饺皮，用筷子夹起肉馅，当在饺皮中间。然后，用手纤纤细细灵巧地合在一起，用力一捏，便出现了一个圆鼓鼓像猫耳朵似的饺子，而头翘着两个尖尖的翅儿，妈妈做的饺子好看极了。我在旁边看了妈妈怎样做饺子，也拿起饺皮，用筷子夹起肉馅，小心地放在饺皮上边，两手使劲一捏，只觉得粘乎乎的，仔细一看，“哎呀！”我不禁喊出声来——原来我用力过猛，挤破了面皮儿，馅冒了出来。我赶紧“急救”，用另一块饺皮，才算包了一个饺子，完成了艰难的“任务”。这时，妈妈已经包了五、六个，我包的饺子排列在它们中间，挺着“将军肚”，真叫我不好意思。
妈妈说：“失败是成功之母，一次失败了，接着做，最后一定会成功的。”
我听了妈妈的话，又开始行动了。妈妈给我讲了包饺子时的几点注意事项，并教我做做饺子的最简单方法。妈妈手把手，耐心地教我。第二、第三个饺子与第一个比较稍微好看些，但我并不气馁，持之以恒，继续包饺子，一直包到满意为止。妈妈的脸上露出了笑容。妈妈夸我是还孩子，以后不管做什么事情，只要有今天这种精神，做什么事情都一定会成功的。
今天，是一个最难忘的日子，我心里比吃了蜜还甜一百倍。
我最爱吃妈妈包的饺子啦！妈妈每次包饺子都会特意多包一些放在冰箱里冷冻，给我当早餐。
今天我和妈妈又一起包饺子啦！妈妈买了一些饺子皮，今天我们包的是香菇猪肉馅儿的饺子。我和妈妈先把肉、香菇和大葱准备好洗干净。然后把肉切成块，再把大葱切碎，妈妈说香菇有毒，所以要把用开水煮一煮。接着把肉放进绞肉机绞碎。然后再把香菇放进绞肉机里和肉一起绞。妈妈说大葱要炒一炒会更香，所以她每次都放在油锅里先把大葱炒香。这样所有的材料就都准备好了。把准备好的肉馅放在盘子里，接下来就要调味了。妈妈在里面放了盐和酱油，还有各种调料。再把两个胖鸡蛋放进我们搅好的肉里，哈哈，两个圆圆的鸡蛋好像两个圆圆的小太阳。然后把肉按顺时针的方向搅拌均匀。接下来就可以开始包饺子了。
第一次，我怎么包也包不好，很难看，而且肉馅儿还老往外跑。妈妈，看见了，连忙教我包。先用左手拿起一个饺子皮儿，把肉馅放在饺子皮的中间。然后用右手把饺子皮的一个角先捏紧，接着食指和拇指，一边一个鼓一边一个鼓的把它捏紧。就这样一直捏，捏到最后的时候还有一个小尾巴。这样的话，一个柳叶形的饺子就捏好啦。第二次，我照着妈妈的步骤做，果然成功了。
中午，妈妈把我们做的饺子，煮出来，给我们吃，我觉得，妈妈和我做的饺子最好吃了。
星期六一大早，还在睡梦中的我就被妈妈厨房的声响吵醒。美好的周末又要泡汤了，果不其然，妈妈叫我赶紧起床，因为外婆住院了，让我帮忙一起包饺子中午送给外婆吃。
妈妈准备好饺子馅儿、面团、面粉、擀面杖、菜板……妈妈先给我做了一个示范：他先把面团搓成长条的，然后再揪出一个个小面团，一个个压*，，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮，然后再挖一勺饺子馅在饺子皮上，把饺子皮边沿处捏一下，最后把饺子放到手中使劲一合，一个饺子就包好了。
我照妈妈说的去做，果真把饺子皮赶好了，这有什么难的，我不禁喜出望外。接着我又挖了一勺馅，放在饺子皮上，可没想到不知道是皮没擀好，还是馅多了，，饺子馅全部露出来。好像在开口笑我，又像一个破了肚子的大将军。我惭愧极了，恨不得找个地缝钻进去。妈妈对我说：“馅不能放那么多少一点。”，于是我再次尝试我用勺子只用了一点点，放在中间，可是一包。我发现这个饺子里全是面部疙瘩，一生气把它揉成个团扔到了桌子上，准备放弃，实在是弄不成，没有一点厨房细胞。妈妈摇了摇头，只说了句“这样就放弃啦？”我又仔细一想，是啊，包饺子让我知难而退，那我以后还会面对各种各样的困难，，难道我就这样轻言放弃吗？，不行，我要接着学，想着我随手拿了一个，经过前两次的经验教训，我拿的馅不多不少，经过妈妈的指点后，终于成功的包成了一个，接下来的饺子，一个比一个好。妈妈夸我进步很大。看着我的劳动成果，心里像吃了蜜一样甜。
我和妈妈一起包饺子，一起为生病的外婆包美味的饺子。妈妈一点点教导我，和妈妈一起真开心，同时我也明白了，无论做什么事情，只要有一颗恒心，失败了也要不气馁。努力去做一定就可以成功。
——第一次包饺子周记合集五篇
“人生有许多第一次，但第一次总是艰难的。只要你付出了努力，就会有回报。”是呀，如果我没有了第一次，就不会包饺子了。今天，我就和妈妈一起包了一次饺子。
首先，妈妈先和面。把面搓成长长的，用菜刀把它切成一段段的，对我说：“你先把它搓成圆的，再把它压扁。这样，饺子皮就�I好了。”说完，我就和妈妈一起干起来。不一会儿，饺子皮就�I好了。紧接着，妈妈开始做馅。只见妈妈先把韭菜洗干净，再把它切碎，然后把肉和韭菜拌匀。这样，馅就做好了。
开始包饺子了，我先学着妈妈的样子，拿来筷子。夹了一些馅，放在饺子皮上，然后一合上。可是左边一合上，馅就从右边跑出来了;右边一合上，左边的馅又跑出来了。似乎在与我作对。这时，妈妈走过来，对我说：“馅应该放少些，看我包一个饺子吧!”说完，妈妈拿起饺子皮，往上面放了一点馅，然后一合上，最后做了一个花边。三下五除二，一个饺子就立起来了。我吸取教训，这次，我少放些馅。可是，我包好的饺子根本不成样。妈妈的立在那儿，我的却躺在那儿。真是天壤之别!此时，我才知道，馅应该不多不少。
过了好一会儿，饺子终于包好了。看一看饺子，妈妈的饺子十分好看，而我的却挺着“将军肚”。
中午，妈妈把饺子烧好了。我尝着饺子，心里乐滋滋的。朋友们，你可知道，我当时的心情?
今天中午，天气很冷，但我很开心，因为我们家要包饺子。
妈妈买回了各种包饺子的配料，有肉、葱、姜、饺子皮，妈妈把这些配料洗好，我准备来切肉。于是我挽起袖子，拿起菜刀，准备大干一场。我小心翼翼地一切，谁知菜刀一偏，差点切到我的手，吓得我顿时往后一跳，心想：真是好险呀！第二次我双手握紧菜刀柄，用力一剁，由于力气太大了，肉弹了出去，我赶紧用手去接，妈妈在一旁看了，哭笑不得，就手把手教我。过了不久，肉终于被我剁成肉泥了。我把装肉的盘子端到桌子上，并放上葱、盐、姜拌均匀后开始包饺子了。
我拿起一张饺子皮，把肉用筷子夹起来，放在饺子皮上，然后一卷，眼看大功告成，可饺子像不听话的小孩一样，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起来重新包，可饺子皮全散开了，馅露出来了。妈妈过来说：“捏得力不够。我来吧。”我只好又换一张饺子皮，这次我小心地把它卷好，吸取上次的教训，然后用力一挤，由于力气太大了，饺子皮裂开了一个洞，一些馅从洞里掉了出来。我急了，再拿一块饺子皮，像折纸一样，左折一下右折一下，最后捏成了一个球，看着这个球饺子，我哈哈大笑起来，妈妈望着顽皮的我，直摇头，也笑了。
晚上，饺子都煮好了，我们来吃饺子，虽然今天的饺子模样很奇怪，但我很开心！
今天，是我第一次包饺子。
下午，我感觉肚子饿了，于是我跑进厨房，看到妈妈正在包饺子。我也想试一试，就对妈妈说：“妈妈我也想包饺子行吗？”
妈妈爽快的答应了。“当然可以了，我来教你。”
妈妈让我将饺子皮放在左手上，然后放上饺子馅，用一只手将饺子皮中间捏一下，再捏两边。用两只大拇指和食指往中间一推，一个圆而饱满的饺子就做成了。我捏了一个叫妈妈看，妈妈笑着说我捏出来的饺子像猪耳朵，当时我羞得恨不得打个地洞钻进去。这时爸爸走了进来，“来，我教你”。
爸爸手把手地教我怎样将饺子捏的饱而丰满。我捏出了一个，让妈妈评判。
“嗯，这个还不错，就是注意捏的时候用劲不要太大，要不然就把饺子捏‘死’了”。我被妈妈逗的肚子疼，再看一看我捏的饺子，哎呀，还真是那样的。
这时爸爸过来说：“来，让我把刘希雅捏的饺子煮了”！
我像只没头苍蝇一样在锅边转圈圈，怀着急切的心情想尝一尝自己的手艺。饺子终于出锅了，我急不可待地夹起来一尝，“嗯，味道蛮不错嘛！”
虽然我不喜欢吃饺子，但还是多吃了几个，我觉得心里很满足。
妈妈很喜欢给我包饺子吃，妈妈包饺子时我总是在一边捣乱。有一次我又给妈妈捣乱了，妈妈说：“你干脆学学包饺子吧。”我很高兴，因为我可以玩面了。
先要压皮，我学着妈妈的样子，先把一块面团揉揉，然后搓成长条状，接着又把这根大面条切成很小的小面块，揉成小圆球，用擀面杖压皮。第一张皮压出后，我和妈妈都乐了，因为它像一个巨大的草履虫。压第二张皮的时候，我发现全粘到擀面杖上了，扒下来是漏眼的。好不容易补上了，但是已经疙疙瘩瘩的不*了。终于我压出了第三个像样一点的皮。后来我压了好几个皮，越压越好，妈妈夸我聪明。
终于我开始包饺子了，我告诉妈妈我想吃大馅饺子，就挖了好多馅放在皮上包，结果怎么也包不过来，我只好拿下了一点馅，但是皮已经很油了，怎么也捏不上了。我就在皮上放了点干面粉，还是包不上。妈妈让我换一张皮，不要放太多馅和干面粉，馅要放在皮的中间，包的时候要捏紧。我试着按妈妈说的做，终于剩下的几个皮都包成了饺子。看看我的饺子的什么样的都有，胖的瘦的，树墩型的，草帽型的。但是妈妈说：“第一次包饺子能包成这样就是很大的成就了。”
那天的饺子真好吃，我也吃到了我自己包的饺子了。
记得是今年的春节，爸爸压皮儿，妈妈包。看着妈妈包的那一个个胖乎乎的饺子，我觉得挺好玩，不由得也拿起一张皮儿，准备包一个。
我用左手托着皮，右手夹上满满一筷子馅儿，放在皮儿中央，把饺子皮的两端往中间一合，使劲一捏，不料，馅儿像虫一样从饺子皮侧面钻出去。我一看，赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄半天，皮儿就是合不拢“嘴”，我像泄气的皮球，一屁股坐在沙发上。
妈妈看到我灰心丧气的样子，好像摸透我的心思，走过来，对我说：“是不是泄气？”我不好意思地点点头。“来，我教你！”说完，妈妈拿起饺子皮边包边给我讲，做完，我明白多，也有信心，便振作起来。
我按照妈妈说的，拿起饺子皮，用筷子夹起些陷儿，心地放再饺子皮上，学着妈妈的样子，把皮对折，上沿对齐，两手一挤，一只可爱的饺子，就做好。接下来，我又包好许多个饺子。这时，爸爸说：“开始煮饺子啦！”说完，爸爸就把饺子放进锅里。
过一会儿，饺子熟，妈妈给我盛一碗，我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，我心里有一种说不出的高兴。此时，我真想告诉全世界的人，我是多么“伟大”啊！
其实，人生中的许多事都是这样。当你勇敢地跨出最艰难的第一步，你就会有加倍的信心和勇气去应付更多的困难，也许这就是“天下事有难易乎？”的的道理吧！
——包饺子周记500字合集5篇
傍晚，我们一家人坐在电视机旁，一边看电视，一边包饺子。这次我也加入了包饺子的行列。
开始包饺子了，外婆擀面皮，爸爸老妈和我一起包饺子。我先拿起一块面皮，用筷子夹了一些饺馅，放在面皮上，然后合上面皮，双手使劲一挤。哎呀，糟了，饺子被我用力过度挤破了面皮，馅都冒了出来。我赶紧“急救”，又用了一张面皮包在外面，小心翼翼地在四周捏呀捏，才总算堵住了“漏洞”。再看爸爸老妈，他们已经包了七八个了，看到我包成那样子，他们一个个都笑弯了腰。我包的饺子排列在其它饺子中间，挺着“将军肚”，我自己都情不自禁的大笑起来。
我放下手中的筷子，走到老妈身旁，看老妈怎么包饺子，老妈边做边对我说：“学包饺子的时候馅放少一点，这样比较容易做好”。然后我学着老妈的样子，重新拿起一块面皮放在手上，又夹了适当的饺馅放在面皮的`正中间，再把面皮对折，两边对齐，轻轻一捏，一个像模像样的饺子便出现在我的手上。我把它放在盘子里，仔细看看，我做的饺子和老妈做的饺子也没什么区别了。慢慢地，我终于弄懂了包饺子的一些诀窍，做的也越来越好越来越快了。不一会儿，我们包了满满的一盘子饺子。饺子整齐的排列在盘子里，就像一个方阵。
老妈烧了水，准备煮饺子。我就在旁边观察：水开了，老妈把饺子放进锅里，盖上锅盖，一会儿，锅里“咕噜”、“咕噜”直响，老妈揭开锅盖，用勺子搅了搅，加上一瓢冷水，盖上锅盖再煮。这样反复做了两次，等第三次水开的时候，老妈揭开锅盖，一阵香味扑鼻而来，只见一个个饱满的饺子浮在水面上，挤满了整整一锅。
老妈把饺子盛到碗里，端到饭桌上，请大家来品尝。大家吃了连声说：“真香！真香！……”
我也觉得今天的饺子特别好吃，因为这里也有我的劳动成果！
今天上午，我们家吃饺子。我要求和奶奶一起擀饺子皮。因为我觉得擀饺子皮应该是一件很简单的事情。我看过好多次了，看都看会了。可老妈却说不好掌握。太小瞧人了，我可是用橡皮泥做过N次了，肯定没问题。
到厨房里，奶奶给我发了一个小小的擀面杖。两头尖尖，中间鼓鼓。就像敲鼓用的鼓槌。拿着擀面杖，奶奶开始往面板上撒面了。撒完面，奶奶从盆里拿出了一大块已经和好的面，从上面切了一块下来，开始搓成长条。然后切成小块。奶奶告诉我这叫剂子。然后用手把剂子按成厚厚的圆片，就可以开始擀饺子皮了。
奶奶叫我先用手捏住剂子的一边，然后开始用擀面杖以一种旋转的方式擀，转完一圈，饺子皮就成了。这样擀出的饺子皮，中间厚，两边薄，包完后不容易烂。*时看的时候觉得简单的一件事，完成起来有点困难。不是把皮掂烂了，就是把它擀的奇形怪状的。总之怎么也弄不圆。经过好多次的失败，终于有一两个作品横空出世了。
我把饺子皮拿给老妈，老妈说：“你擀得不错么。”然后老妈又接着说：“其实，擀饺子皮虽然有一定的技巧，但最重要的就是练*。这就像你学*一样，永远没有捷径可走，只能是循序渐进。所以，态度才是最重要的。不在乎你第一次擀饺子皮是多么的完美，只要你有一个认真的态度就行。”
听了老妈的话，我认真的思考了一下，原来一件看起来简单的事情，居然会有这么多的道理啊――以后我无论做什么事情，都会认真对待的……
时间过得真快，还差一天就过年了，大家都知道，大年三十晚上要吃饺子，今年也不例外，吃饺子之前要包饺子，以前都是老妈包饺子，我在旁边看，而今年，我也要帮老妈包饺子。
不一会，一切都准备好了，老妈拿着一个盆来，只见里面有一些饺子馅。然后，老妈让我擀皮，我以前擀过皮，擀得特别好。老妈见我擀皮擀得特别快，便让我学包饺子，说真的，我从没包过饺子，看着老妈的手，灵巧的将一个个饺子包好。我特别佩服，一个个饺子像小人似的立在上面，真好看。过了一会，我开始包了，我在一堆皮里找了半天，好不容易找来最圆的，便把馅往里放，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，我特别生气，于是，便把馅倒出来一点，可是怎么也捏不住皮，老妈看见了，笑着说：“不要着急慢一点包，捏紧一点。”听了老妈的话，我才恍然大悟，原来我捏得不紧呀！于是，我照着老妈的话包，没想到，终于包好了。有时候，我包累了，就想放弃，不包了，可是，做事不能半途而废呀，我又静下心来，好好包，但是有的饺子不容易包好，就像一条小船，又瘦又长，**脆把两头捏在一起，变成了帽子饺子，终于包完了，看着一个个奇形怪状的饺子，虽然比不过老妈包得又圆又均匀。但是，心里还是很有成就感的。
吃饺子的时候，我特别开心，特别是吃到了自己包的饺子。通过这次包饺子，我也体会到其中的快乐，我也知道吃饺子容易，包饺子难，以后，我要多帮老妈包饺子。
今天下午，我同爸爸、老妈一块儿去奶奶家包饺子。
到了奶奶家后，老妈去厨房和面，爸爸调馅儿，我也帮奶奶张罗着包饺子的必需品，像案板啦、菜刀啦、擀面杖啦……，我们一应具有的准备齐当，当爸爸、老妈的任务也完成之后，我们一家人就开始了围拢在一块儿包饺子了。
开始时我专心致志的观看老妈擀面皮，并不断的咨询包饺子技巧。在关于包饺子上，我跟爸爸的意见有了一点分歧，爸爸不让我在面皮里放太多的馅儿，而我却感觉还是多放些馅儿好，我认为只有多放些馅儿，包出的饺子才味道鲜美，若菜少了，跟吃水煮面团有啥区别呢？当然，爸爸的观点有他的道理，爸爸认为我是初学者，技术肯定不过关，馅儿包多了，在水中煮时，容易菜、面分家，变成一锅粥，使得新年不吉利，爸爸的担心不无道理，所以我表面听从了爸爸的意见，可是心里我才不愿轻易向爸爸缴械投降呢，我倒要看看最后饺子在锅里会不会变成一锅粥。
我为了证实自己的观点是正确的，在包饺子时我尽量把馅儿放在面皮的中间，并把饺子边沿用力按压，使皮与皮之间不留缝隙。
尽管这样，在爸爸煮饺子时，我仍然是忐忑不安，唯恐变成一锅粥，所以我不时的观察锅中的动向，并在心中暗暗地祈祷。当我看到饺子在锅中像一艘艘小船儿似的都浮了起来时，我悬着的心才算有了着落，饺子出锅时，竟没有一个裂开嘴的，这一结果使我非常高兴。
同家人分享着自己的劳动成果，无比的开心与幸福。古人云：劳动创造智慧，而我却认为劳动不仅创造了智慧，他还创造了分享的幸福！
今天，我到奶奶家包饺子。
一进门，爷爷把剁好的肉和韭菜等调料拌在一起，不一会儿，一切准备好，我便与姑姑、爷爷奶奶围在一起包饺子。
我左手托着饺皮，右手拿着勺子舀了一勺肉馅小心翼翼地放在饺皮上，对折一下，两手用力一捏，饺皮破了，馅露了出来，我连忙拿起一块饺皮堵住了洞，谁知，这个洞补好了，那里又破了一个洞，我又拿起了一块饺皮堵住洞，这饺子才包成功，放在大家包的饺子中间，实在叫人不好意思。爷爷一起做示范，一边教我包饺子的方法。耐心地对我说：“你刚才包的方法是对的，只不过捏的过猛，只要轻一点捏就行了”。我没想到包饺子还有那么多要注意的地方。我轻轻的一捏，一个小巧的饺子便出现在我手中，谁知，一下子就松开了。这时，我才明白爷爷所指的“轻轻一捏”是指中等的力气，我用中等的力气一捏，一个小巧玲珑的饺子又一次出现在我的手中，这一次的饺子不仅好看，而且再也不会松开了。
一个半小时过去了，一百多个饺子包好了。爷爷把饺子下了锅。不多久，一股香味就在屋子里飘荡。我连忙跑过来揭开锅盖一看，哟，一个个饱满的饺子浮在水面上，多么像一叶叶扁舟。我给爷爷盛了一碗，并对爷爷说：“爷爷最大，应该吃第一碗，我最小应该吃最后一碗”。这么一说，大家都说我懂事了，我心里美滋滋的。
