1、因公司经营项目需要，执行定时工作制的员工需要加班，加班费按劳动合同约定支付；
2、为减轻员工生活负担、方便管理，除本地员工及搬猪肉工外，公司员工必须在公司食宿，搬猪肉工必须在公司住宿。
3、凡在本公司范围内工作的员工，如晚上遇到保安检查时，要主动出示工作证；凡前来公司探亲、访友、会客的人员，必须于晚上10点前离开本公司范围，否则，被探访员工记过一次，第三次违反，公司予以开除。
4、污水处理厂周围要保持干净，每天基本要求清洗一次，两个污水池隔日要用专门的工具将比较大的杂物清理走，保持流水畅通。
5、保管好公司的工具、机器和农药化肥等。
6、必须熟悉运肉过程中的业务工作，同时负责将猪边和猪杂完整无缺运到市场，到达市场时不准离开车辆的视线范围并指挥做好搬肉工作，如有违反每次罚款30元。
7、在完成猪仓的清洁工作后，公司内的公共场所包括球场、屠场走廊、所有通道及发电房的周围，每天都要清洁一次。
8、搬肉工每天必须准时上班，不准迟到、早退、旷工，不准随时找人顶班，如有特殊情况的需提前向公司领导请示，如有发现迟到一次罚款10元（早退处罚与迟到相同）。
9、直接从事食品生产人员如患感冒等短期可传染病者予调岗等处理。
10、遵守公司一切规章制度。
11、下班前关闭门窗、水、电，确保防火、防爆、防盗、防毒安全。
12、化验室闲人免进。
13、清洁用具存放于清洁间内，不能放在食品加工区域。
14、操作人员的身体健康要求
15、2 操作人员须取得区、市级以上的*门颁发的健康证、培训证；
16、3 凡手部受刀伤或有其他外伤的工作人员，应立即暂停食品加工、销售工作，采取妥善措施包扎防护；
17、1 不将与工作无关的个人用品、饰物等带入工作区域；
18、3 拿取食物须用食品夹，不能用手拿；
19、车间内必须有用于工器具和固定设备消毒的设施，并保持齐全有效，设施本身及使用过程中不得对食品产生不良影响。
20、加工操作台、机械设备、工器具应经常清洗，不得有锈蚀，并保持清洁，经消毒处理后的设备、工器具、操作台必须再用水彻底冲洗干净，除去残留物后方可接触产品。
21、同一生产现场内不得同时生产两种类别的产品，也不得同时加工影响车间卫生或产品质量的副产品。
22、7当上级、参观人员等进车间参观时，领取参观服交到参观者手里，礼貌用语提醒并监督着装的规范性。
23、2更衣室内鞋柜、衣柜必须严格按照规定的区域放置工作鞋、工作服，并保持鞋柜、衣柜的内部、外部整洁，工作服、便服必须整齐的挂放在衣柜里面，不得出现于便服无关的任何东西。
24、手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后，都必须把双手洗净才能进行工作。
25、员工出入车间要及时关闭通道门窗。
26、使用的运输工具和容器应经常清洗、消毒，保持清洁卫生。
27、加工后的废弃物存放设施应密闭或带盖，存放应远离生产车间，且位于生产车间的下风向；废弃食用油脂专人管理，盛放于标有“废弃食用油脂专用”字样的密闭容器内，定期按有关规定及时清理。
28、1.2 认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，执行上级有关安全生产的法令法规，确保本制度切实执行落实；
29、2.4 控制生产、运输、储存过程中化学品的污染，同时控制生产时产生化学物品。
30、3.2 积极学*安全生产知识，不断提高安全意识和自我保护能力；
31、原材料检测后，符合有关标准或合同条文，化验室要根据本厂制定的原材料使用要求，填写验收记录，并将检测结论通知仓库。
32、车间管理员要及时关注车间物流状况（物料标示状况、物料供应状况、通道是否顺畅）、机器运转状况（机器或模具运转效率）、员工工作状况（员工精神状态、工作熟练程度），随时指导员工解决生产过程中出现的问题，对于个人不能解决的问题要及时向班组长，再由班组长逐级反映。
33、公司所有生产员工必须无条件服从生产部门生产安排，有争议的必须按照“先执行后申议”的原则。
34、鼓励公司所有员工做生产工艺改进，如果发明的新生产工艺确实对能降耗有较大改善或能大幅度提高生产效率的，公司将给与奖励。
35、当公司发展后，本制度不再使用时可以修改本制度，本制度的修改由生产部门提请，修正案经总经理批准后公布施行，修正版公布时本制度自动失效。
36、每年参加一次质量技术监督部门组织的出厂检验对比试验，保证化验室数据准确有效。
37、建立隐、预检管理制度：隐、预检应做到统一领导、分专业管理，各专业质量员为责任人，明确隐、预检项目和验收程序，即班组自检、互检、交接检。质量员按质按实验收，做到有检查计划，对整改问题有专人负责，确保及时、准确、可追溯性。
38、建立技术信息和技术资料管理制度：技术信息是指导性、参考性资料，技术资料是工程归档资料，应实行统一领导、分专业管理，资料员最后收集，并做到及时、准确、完整。
39、建立技术质量问题处理管理制度：由技术负责人任责任人，会同专业负责人共同制定管理措施，做到工作程序清楚，对存在问题要分析，处理方案有依据，方案简单、易行、可靠，处理过程有有记录和相应结论。
40、3生产工人应搞好个人卫生，进入车间应穿戴好工作服、帽，及时对手进行消毒，防止对食品造成污染。
——食品企业生产车间管理制度 50句菁华
1、凡在本公司范围内工作的员工，如晚上遇到保安检查时，要主动出示工作证；凡前来公司探亲、访友、会客的人员，必须于晚上10点前离开本公司范围，否则，被探访员工记过一次，第三次违反，公司予以开除。
2、本公司工作的员工，统一在公司饭堂吃饭，禁止任何员工或其亲属朋友在住房内或在门口、走廊等地方，自行使用 电炉、电热丝和石油气等煮食用具，更不准偷用电源，如有违反者，公司将予以第一次50元；第二次100元处罚；第三次对该员工予以开除。
3、要做好安全驾驶，确保公司职工上、下班和办理业务时的人身安全。
4、上班时间会客访友的，需要书面检讨，第三次违规的，公司有权辞退。因擅自离开工作岗位给公司造成损失的，应当赔偿，经教育仍不改正的，公司有权辞退。
5、在打印过程中，如发现有残猪需要打双印，不得利用工作之便收取不正当收入和收受屠工好处。如被发现，第一次罚款50元并要作出书面检讨；第二次再犯者予以辞退，因此造成公司损失的，并应赔偿。
6、运肉司机每天必须准时上班，不准迟到、早退、旷工，发现迟到一次，罚款20元（早退处罚与迟到相同）。如有特殊情况的需提前向公司领导请示，不得随意找人顶班。随意找人顶班的，扣除当日工资。运肉司机需严格执行公司对车辆管理和两条规定。
7、负责做好车辆的保养和维修工作，保证车辆能正常运肉；如车辆因人员疏忽造成有故障不能及时维修令运肉工作受到影响，所造成的损失，视情节轻重由公司作出相应的处理，直至解除劳动合同。
8、所有的沟渠、通道要确保疏通，做到无积水，如遇到疏通工程大自己无能力解决时，要及时向公司汇报情况，公司负责维修。
9、在搬肉期间不准吸烟、偷懒；如有违反每次罚款10元。同时要尽快将猪肉和猪杂准确有序地放到屠工的肉台上，不准乱放乱扔，如有投诉的，根据情况轻重处理。
10、每次买回的米、肉、菜、酱料以及石油气等，都要经主管人员的验收并签字后方可报销，不准弄虚作假。
11、多想办法变换菜色，尽量把员工的伙食质量提高。
12、所有在饭堂开饭的员工，要在饭堂用餐完毕后方可离开，（除特殊情况，经向领导提出并获批准后外）其他情况一律不能把饭菜拿到宿舍食用。并要按指定的地方放好自己的用膳餐具。
13、出入车间按规定进行消毒处理。
14、食品生产过程中，操作人员手指有破伤时应立即包扎并带橡胶手套以防止污染食品或暂时调离直接接触食品的岗位。
15、直接从事食品生产人员如患感冒等短期可传染病者予调岗等处理。
16、卫生用具（工作台、凳、刀、墩、饭、桶、盆、筐、工作用抹布等）应及时清洁干净妥善放置。
17、地面：应随时保持地面整洁，无生产废弃物，其他杂物、污渍等。
18、生熟商品须分开存放，以免交叉感染；
19、食品放置须与非食品、清洁用剂分开；
20、腐烂、变质的食品必须及时挑拣出来；
21、不同食品在处理时，不能混合清洗，必须换水或用不同清洁容器、水池清洗；
22、1 凡患有传染性疾病的人员，均不能参加生鲜熟食的工作；
23、4 洗手要求：工作人员在下述情况时必须洗手、消毒： 开始工作之前； 上厕所之后； 加工生食品之后，加工熟食品之前； 接触了未消过毒的物品之后； 处理被污染的原材料、脏物等之后； 从事与食品加工、销售无关的其他活动之后； 离开加工场所再次返回时；
24、着装仪表要求
25、1 工作前必须穿戴已清晰、消毒的工作服、工作帽、口罩，头发不得外露，口罩必须遮住嘴与鼻子；
26、2 员工所着工作服、帽等必须每日清洗、消毒，口罩必须每日更换；
27、2 工作中，不得从事吃食物、吸烟、吐痰、挖耳朵等与工作无关的事；
28、10 及时处理垃圾，保持区域的干净整洁。
29、进入车间必须穿戴工作服（无钮扣，无外口袋）、工作帽、工作鞋；头发不得外露；工作服和工作帽必须保持清洁且每天必须更换。
30、未经允许非加工人员不得进入加工车间；经有关部门同意后，必须达到加工人员的要求后方可进入。
31、新参加工作的生产人员，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。生产人员患有有碍食品的传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等），或手有外伤等情况，必须立即调离食品加工岗位并妥善治疗。
32、车间内只能存放有少量即将使用的空罐。空罐只能装填产品，任何时候不能盛放有其他物品，以免误入生产线造成质量事故。清洗车间时，必须移开或遮蔽好生产线上的空罐，以免沾污。
33、车间内的更衣室、挂靴间、洗手消毒间等，应经常进行清洗及消毒，保持其清洁。 20、车间周围应定期或必要时进行除虫灭害，以防止害虫滋生，车间使用杀虫剂时，不得污染食品，并尽量避免污染设备，工器具和容器，使用杀虫剂后应彻底清洗干净，除去残留药剂。
34、厂房、设备、排水系统、废物排放系统和其他机械设施，必须保持良好状态。在正常情况下每年至少进行一次全面检修。车间应做到整洁、空气新鲜。无明显水汽、积水。
35、4更衣室管理员需按公司要求配制适当比例的消毒液（75%消毒酒精、常用不同浓度的clo2消毒液）。
36、3更衣室、更衣柜的紫外杀菌灯必须保持正常工作。等工作服清洗完毕后，由更衣室管理员将工作服对人、对号整理好后统一的挂在更衣室或衣柜里进行杀菌处理，照射时间至少30min以上。杀菌完毕后，统一发放给车间员工使用。
37、2更衣室管理员有权对出车间后进入车间的员工以及办公室职员进行监督，若有违者，管理员有权对其进行教育、处罚；第一次口头教育并亲自演示，第二次警告，多次出现，处罚直至记小过。
38、3更衣室内的所有衣柜、衣架均为公有财产，严禁任何人为损坏，更衣室管理员有权追究造成破坏的直接责任人并要求其照价赔偿或购置同样的器具进行跟换。
39、2 生产部职责
40、2.2 组织制定并实施生产安全事故应急救援预案，及时、如实上报生产安全事故；
41、2.3 控制废水、废气、废料排放，控制噪声污染，以符合国家有关标准；
42、2.4 控制生产、运输、储存过程中化学品的污染，同时控制生产时产生化学物品。
43、3.5 控制废水、废气、废料排放，控制噪声污染，以符合国家有关标准；
44、理化室接到取样通知后，应立即进行取样检测，在付款期内得出检测结论。
45、检验时查验产品包装封口是否完好无损，不得有脏污和破损密封不严等现象，若发现类似问题发生，按不合格品论处。
46、检验用的仪器设备，应定期到法定检定机构检验部门检定，及时维护，处于良好运行状态，以保证检验数据的准确。
47、每年参加一次质量技术监督部门组织的出厂检验对比试验，保证化验室数据准确有效。
48、建立工艺、配方文件的管理制度，明确责任人及文件的收发份数、标识、保存及无效文件的回收流程，确保文件完整。
49、1运输辅料、包装材料所用的容器、工具和车辆必须清洁，辅垫物、遮盖物应干净卫生，不能将食品与有害、有毒、有异味的物品同车运输。
50、4及时对设备、容器、工具进行清洗、消毒，防止机油、残留的清洁剂、消毒剂等对食品的污染。
——食品生产企业车间管理制度 50句菁华
1、各条线的班长在开早会时必须及时向员工传达前天的工作情况以及当天的生产计划，时间应控制在15分钟。
2、不得将生产无关的个人用品和饰品（如手表，首饰等）带入车间。
3、新参加工作的生产人员，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。生产人员患有有碍食品的传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等），或手有外伤等情况，必须立即调离食品加工岗位并妥善治疗。
4、车间内必须有用于工器具和固定设备消毒的设施，并保持齐全有效，设施本身及使用过程中不得对食品产生不良影响。
5、车间工作人员及有关人员每年至少进行一次健康检查，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。
6、每天工作结束后(或必要时)，必须彻底清洗加工场地的地面、墙壁、排水沟，必要时进行消毒。
7、车间内的更衣室、挂靴间、洗手消毒间等，应经常进行清洗及消毒，保持其清洁。
8、6 不准穿工作服、工作鞋进厕所。
9、有毒有害物管理：洗剂、清毒剂、杀虫剂及其他有毒有害物品，均应有固定包装，并在明显处标示“有毒品”字样，贮存于专门库房或柜橱内，加锁并由专人负责保管。
10、上班注意节约用水用电，停工随时关水关电。
11、员工之间须互相监督，对包庇、隐瞒行为不良者一经查处严厉处罚。
12、每天下班前打扫卫生，交接下班。
13、车间停工时检查水、电、气是否关闭，门、窗是否关好。
14、手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后，都必须把双手洗净才能进行工作。
15、员工出入车间要及时关闭通道门窗。
16、凡未请假或请假未获批准而擅自离岗，不上班者，一律按旷工处理。
17、个人责任区内有食品、餐饮具、包、化妆品、毛巾、卫生用品、书报、衣物、鞋、内地面有散落零件等，扣款10元。
18、每周三协助食堂人员全面打扫食堂的卫生。做到地面无油垢、无污物、无积水，用具、工器具无污垢、锈迹;门、窗、风扇、墙壁无积灰、无蛛网;桌子、摆架、灶台整齐、干净。
19、有事须提前写请假条，不可代请假或事后请假，经相关领导批准，原则上每个班组请假不得多于2人。每月在四天休假后还想需请事假的，车间需根据生产情况安排签署意见经相关领导批准方可休假，不假而归按旷工处理，每天罚款50—100元。
20、员工在工序操作过程中，不得随意损坏物料，工具设备等，违者按原价赔偿。
21、爱护公司财产，严禁在机床设备上人为刻划，留下痕迹，一经查实将给予50元的处罚。
22、设备只能本工序的员工进行操作，其他员工不得擅自使用，如因此而发生的产品质量问题，将双倍考核，造成的设备部件损坏，将由责任人照价赔偿。
23、设备加工产品时，必须严格按照操作规程进行作业，如因人为操作不当导致部件损坏的，应当照价赔偿。
24、工作时间离岗时，需经现在班长同意方可离开，限时十五分钟内。
25、上班注意节约用水用电，下班停工随时关水关电。
26、对恶意破坏公司财产或盗窃行为（不论公物或他人财产）者，不论价值多少一律交公司处理。视情节轻重，无薪开除并依照盗窃之物价款两倍赔偿或送*机关处理。
27、考核的目的：
28、配合客户，根据厂部下达的生产任务指标，结合本部的生产实力，具体组织生产计划的实施工作。
29、车间管理人员对一线生产员工缝制辅导到位，要求管理人员、质检人员进行巡检和半成品抽检。
30、必需及时追踪正下单的原辅材料，如有需上报解决的问题应及时上报处理。
31、组织车间有关人员做好一切产前准备工作：如生产设备的配置，有关人员的调配，有关工具的搭配等。
32、车间管理人每天下班前需督促有关人员检查车间每个角落，做好安全检查工作。
33、车间管理人督促有关人员定期擦洗门窗、现场地面及各生产备用工具。
34、生产管理人员做好日常事物记录，车间的人事记录，登记好员工名单，对每单货的投产日期及结束日期、生产员工等做好详细的记录，并妥善保管。
35、生产管理人员协调各工种的生产分配恰到好处。根据有关人员的缝制技术，结合各方面因素，进行合理的工作分配。
36、生产管理人员负责及时处理好有关人员出现在生产线上的问题。
37、车间人员在工作期间不得做与工作无关的事，例如吃东西，聊天，听歌，离岗等行为，吸烟要到厂指定区域；
38、对恶意破坏工厂财产的行为或盗窃行为，无论大小一经发现，一律交总经办严厉处理；
39、勤、主要是指工作态度，是主动型还是被动型等等。
40、绩、主要是指工作成果，在规定时间内完成任务量的多少，能否开展创造性的工作等等。以上考核由各车间主任考核,对不服从人员,将视情节做出相应处理；
41、不得私自携带公司任何物品出厂（除经领导批准的特殊情况外），对恶意破坏公司财物或盗窃公司财物的行为，不论价值多少一侓交公司相关领导处理，视情节严重（无薪）开除并处以经济赔偿，或送公司机关处理。
42、全勤奖每人每月50元，迟到、早退3次（累计超过20分钟）或有事假、病假的，取消该奖励；
43、处罚：
44、员工上班时间必须服从上级的工作安排，尽职尽责做好本岗位的工作，不得故意叼难、疏忽或拒绝组长或上级主管命令，对不服从者按公司管理制度执行处罚。
45、上、下货作业人员要严格按照规定的操作手法作业控制手印、碰伤、划伤、脏污等人为不良现象。保证产品的合格率。
46、坚持现场管理文明生产、文明运转、文明操作，每天下班要做到设备不擦洗保养好不走，工件不按规定放好不走，工具不清点摆放好不走，工作场地不打扫干净不走。
47、严格执行各项安全操作规程。防止出现任何事故。
48、严禁酒后上班，严禁在非吸烟区内吸烟。
49、员工不得在其上级管理人员不知情下，擅自跨部门进行报告，如有发现立即开除。
50、员工上岗前必须取得健康证。
——关于生产车间管理制度 40句菁华
1、上班中途员工外出必须向车间请假，经批准后方可离开，并打卡正确登记出入时间，否则按旷工处理。
2、员工上班应着装整洁，不准穿奇装异服，不得穿拖鞋，一次罚款5元。
3、新入职人员必需经过三级教育方可上岗，培训内容为：厂纪厂规、生产车间管理制度、班组作业操作规范等。
4、每道工序必须自检并接受IPQC检查、监督。当加工工序完成后进入组立时，必须经QC确认。不得蒙混过关，虚报数量，并配合品检工作，不得顶撞、辱骂。
5、车间员工必须做到文明生产，积极完成上级交办的生产任务；因工作需要临时抽调，服从车间班长及以上主管安排，协助工作并服从用人部门的管理，对不服从安排将以停工处理。
6、加强现场管理随时保证场地整洁、设备完好。生产后的边角废物及公共垃圾须清理到指定位置，由各组当日值日人员共同运出车间；废纸箱要及时拆除，不得遗留到第二天才清理。
7、“德”主要是指敬业精神、事业心和责任感及道德行为规范。
8、本制度由公司生产部负责制订、解释并检查、考核。
9、进入车间应洗手消毒，工作过程中按规程洗手；车间内严禁存放个人生活用品和生产无关的杂物。
10、生产车间内接触食品的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制作。表面应光滑、无凹坑、缝隙。车间内禁止使用一切竹木工器具和容器。
11、负责实施上级下达的生产任务指标，贯彻落实致员工。
12、车间管理人员接单后，应及时分析该款标准样衣的工艺特点，仔细阅读工艺单的制作要求。
13、组织车间有关人员做好一切产前准备工作：如生产设备的配置，有关人员的调配，有关工具的搭配等。
14、车间严格按照生产计划部指令,根据车间设备状况和人员,精心组织生产, 违者每次处以20元罚款。
15、员工在生产过程中应严格按照质量标准、工艺规程和sop进行操作,不得擅自提高或降低标准,在操作的同时并作好记录，违者每次处以10元罚款。造成较大经济损失将按《质量管理条例》进行处罚。造成安全事故者将交公司处罚。
16、按照GMP、《医疗器械生产条例》要求对原辅材料、包装材料进行管理并作好记录，违者每次处以20元罚款。
17、车间员工和外来人员进入特殊工作岗位应遵守特殊规定,确保生产安全，违者每次处以20元罚款。
18、4.11 设备应保持操作控制体系 , 装配齐全可靠。
19、5.2 各种工具量具刃具应按规定行使，严禁违章行使或挪作他用。
20、8.1 车间可据公司制度，具系统体例定细则，报主管领导批准后实验。
21、8.5 积极参加技术培训，大力开展岗位练兵，努力达到岗位技能要求。
22、9.3 放工提前5~10分钟进行地面清洁、设备保养、规范物品摆放。
23、9.6 车间内管沟盖板完备完好，沟内无杂物，及时清理，严禁堵塞。
24、9.8 车间合理照明，严禁长明灯，长流水，长风扇。
25、10.12 发生事故按相关规定及程序及时上报。
26、值班人员要严格执行值班制度，不得擅离职守或随意缺岗，有事请假，由别人替岗时必须由带班领导批准。否则，严厉处罚。
27、未经生产或相关部门会签批准，禁止将原物料、半成品、设备部件等物品带出现场。
28、生产现场除相关品尝制度确认人以外，严禁其它人员吸食果冻和其它半成品。
29、宣传企业文化，贯彻执行本厂厂规厂纪，培养职工的职业道德，提高职工的素质。
30、督促本车间职工遵守劳动纪律，遵守生产制度，按时进行巡检，认真填写生产操作记录。
31、新进员工进入班组后，班组长立即组织对新员工进行班组安全培训（培训必须有培训签到记录），安排摊长和固定老员工两人以上对新员工上岗6个月实施安全教育和安全监护，并形成安全帮带监护责任后，方可单独上岗工作（以降低新员工出现安全事故的.风险）。
32、从公司其它车间调入员工，如继续从事原工种工作的，班组只进行培训，不再指定老员工对其监护；如所从事岗位和原工作岗位工种不同的，则必须按新员工培训要求进行。
33、工段长、班组长、工位长有责任对本单位设备、工具的安全使用情况进行检查和监控。对出现的违章作业情况有权进行制止和主动予以消除，对无法进行的正常管理有主动进行上报的义务。
34、存在隐患未主动消除、上报和采取安全防范措施的。
35、自觉维护车间整洁卫生文明，严禁破坏车间文明卫生现象发生。
36、员工在上班时，需外出办理个人紧急事情，须向车间管理人员请假。
37、场地、进出口、走道保持整洁畅通，勿堆积物品、废物。
38、危险工序操作管理:关键设备定期保养；冲压人员佩带耳塞、手套；焊接人员佩带面具、眼镜手套；喷粉人员佩带防毒口罩、手套、绝缘鞋；打砂及清洗人员佩带安全帽、眼镜、手套、防尘口罩等；焊接冲压人员定期培训、持证上岗。
39、动用明火必须严格执行<动用明火审批制度>的停送电规定。
40、严格按照设备使用说明操作，防止出现伤亡。
——生产车间用电管理制度 40句菁华
1、8室外高压配电装置应装设直击雷保护装置，一般采用避雷针或避雷线。独立避雷针(线)宜设立独立的接地装置。其接地电阻不宜超过10欧。
2、1为加强电气安全管理工作，防止发生触电事故，确保职工在生产过程中的安全，特制定本规程。
3、3一切从事电气工作的人员必须遵守本规程。凡违反本规程而造成事故者，要根据情节轻重，分别给予批评教育，行政处分，经济制裁等，直至追究法律责任。
4、5各项电气管理制度、操作规程必须齐全。变配电所(站室)、电气设备、
5、5用电设备和电气线路的周围应留有足够的安全通道和工作空间。电气装置附*不应堆放易燃、易爆和腐蚀性物品。禁止在架空线上放置或悬挂物品。
6、13用电设备在暂停或停止使用、发生故障或遇突然停电时均应及时切断电源，必要时应采取相应技术措施。
7、19当发生人身触电事故时，应立即断开电源，使触电人员与带电部分脱离，并立即进行急救。在切断电源之前禁止其他人员直接接触触电人员。
8、7负责组织安全检查，对电力设备方面的事故隐患及时安排整改和验收。
9、4低压电气装置接线端头应有线号标志。线号标志不得采用金属材料制作，外部接线端子不得外露。
10、8严禁在配电线路上私自接装用电设备和随意拆卸电气装置的零部件。
11、1易燃易爆危险场所应根据国家规定的爆炸和火灾危险场所分区标准，划分其所属分区。该场所电气装置的设计、安装应符合《爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范》的规范要求。
12、5对于易燃易爆危险场所的电气装置应加强维修保养和定期检修、预试工作，保持良好的技术状况。严禁“带故障”运行。
13、3在中性点直接接地的低压电力网中，电气设备的金属外壳应采用接零保护。在中性点非直接接地的低压电力网中，电气设备的金属外壳应采用接地保护。由同一台发电机，同一台变压器或同一段母线供电的低压电力网上的用电设备只能采用一种接地方式。
14、10易燃、易爆物大量集中的露天堆场，应采取适当的防雷措施。
15、5使用移动式电气设备和手持电动工具时，必须首先将接地线装好。应正确的使用合格的绝缘用具和安全防护用品。
16、6电焊机金属外壳必须有良好保护接地。焊钳和焊钳导线应完整无损、绝缘良好、电源线一般不超过2米。
17、1临时线路的安装、架设应由使用部门事先填写“临时接线装置申请单”，并经技术部门审核、安全管理部批准后方可架设。
18、4临时线路安装完毕后，使用单位不得擅自移动。
19、1电气事故处理的原则是尽快消除事故点，限制事故的扩大，解除人身危险和使财产少受损失，并尽快恢复供电。
20、村电工、临时工罚款500元，并予以解聘。
21、电工人员上岗时必须按有关规定穿戴，严禁酒后上岗。供电期间，当班机电工不得擅自离开工作岗位，要密切注意电机、发电机、电控箱等是否正常，如有异常应立即采取有效措施，并报告当班领导。
22、电工人员进行发电机操作须严格按《发配电操作规范》进行。
23、发电机附*不准挂烤、吹各种物品，以免妨碍操作或因之造成事故。
24、施工现场严禁私自使用电炉、电热器具。
25、当电线上穿过墙壁或与其他物体接触时，应当在电线上套有磁管等非燃材料加以隔绝。
26、电气设备应安装在干燥处，各种电气设备应有妥善的防雨、防潮设施。
27、每年雨季前要检查避雷针接点要牢固，电阻不应大于10ω。
28、掌握安全用电基本知识和所用设备性能。
29、检查线路及线路周围有无影响线路安全运行的异常情况。
30、对敷设在潮湿、有腐蚀性物质等场所的线路，要做定期的绝缘检查，绝缘电阻不得低于0.5兆欧。
31、设备使用完毕，长期不用或下班时，要断开电源开关。
32、每天下班前，车间的班组长负责检查设备都已关机、停电源开关、关灯。
33、有人触电时，应立即切断电源，或用绝缘物体将电线和人体分离后，在实施抢救。
34、车间员工如发现用电设备、照明灯、电源插座工作异常，第一时间通知电工处理，不得私自处理。
35、车间做清洁时不准用溶剂类、挥发性酸类液体擦拭机器或者桌面，不准把带轻微腐蚀性液体洒落在带电体上。
36、车间员工掌握安全用电常识，提升安全意识，杜绝用电安全隐患。
37、建立维修工作记录，记载维修时间、地点、设备、内容、处理结果，维修人员等。
38、公司每月进行三次质量、安全、文明施工三项活动大检查，由生产经理（或总工程师）组织各厂、队、生产、安质、人劳等有关部门参加。
39、防护用品必须按种类、用途分类并整齐摆放。
40、11用电申请单位在申请得到批准后，自行进行电源的引接工作，一经发现将给予经济处分500元。
——食品企业管理制度 40句菁华
1、配备专职或兼职食品卫生管理人员，对食品卫生进行监督、检查和考核，以确保食品的质量。
2、操作台、货物架、调料台、蒸箱要清洁无灰尘、无油圬，洗菜池、车、筐无泥沙、无脏垢及异味。
3、积极采取措施，消灭苍蝇、老鼠、蟑螂等害虫及其孳生条件。
4、肉类、水产品等易腐食品不落地存放。
5、蔬菜按一拣二洗三切的顺序操作，清洗后的蔬菜无残留污物、杂草。
6、切配水产品的刀、砧板、抹布和切配其他食品的需分开使用。
7、配菜结束后，刀、砧板、抹布、工具、用具、容器清洗干净，配菜台面、菜架、食品橱整理干净，地面拖清，保持室内清洁卫生。
8、天花板、墙面定期清扫，保持无霉斑、油垢和剥脱现象。
9、肉类、水产、蛋品等易腐食品应当冷藏储存。冰箱、冻库内保持清洁，经常检查、定期化霜，保持霜薄气足。
10、冷库或冰箱内的所有食品均需有外包装或加盖，禁止未加盖而上下重叠。
11、生熟食品不得混放，生熟分开，有明确标志；食品不得与非食品一起冷冻或冷藏，不得存放私人食品。
12、冷库或冰箱因停电或故障导致储存的食品解冻，在重新冷冻前要进行清理。
13、留样冰箱必须专用，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。
14、每餐必须作好留样记录：留样时期、食品名称，便于检查。
15、销售直接入口的食品，要使用专用工具分检及传递食品。
16、化学消毒后必须用清水将餐饮具上的残留消毒液清洗干净并将清洗好的餐饮具倒放在专用货架上让其晾干。
17、消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜内或专用货架上，必要时盖上干净的纱布，避免遭受二次污染，存放时间超过24h的餐饮具使用前须重新进行清洗消毒。
18、设置消毒柜、保洁柜，并定期清洗，保持清洁卫生。
19、每周至少一次对排烟罩上的油垢进行清理，确保排烟通畅。
20、无长明灯、长流水。
21、强化员工的食品安全意识，增强职业素养，提升食品安全管理技能；
22、验收合格后的商品入库管理：
23、应建立从业人员健康档案，档案至少保存三年。
24、商品陈列有序，分类分架、离地离墙摆放，不与有毒有害或者其他不洁物品混放。
25、散装食品应设置专门的销售区域，以明显的标志区分或隔离。根据所销售食品的需要，设置相应的温度调节、洗涤和存放设备、设施；在盛放散装食品容器或隔离设施上显著标识食品名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等资料；直接入品的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；散装食品销售应使用专用的售货工具分拣。
26、索取食品的相关资料。向供货商索取营业执照、食品生产销售的相关许可证、质量检验合格证明、进货发票等材料，采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查。
27、销售的情况应建立销售台帐备查，账目保管期限为二年。
28、被召回食品，食品安全管理人员应当进行无害化处理并予以封存，做好记录，严禁再次流入市场。
29、员工严禁随意互相辱骂，应相互尊重，严禁打架和从事各种违法活动。如有违反者视情节轻重给予处罚，直至扭送*机关。
30、服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。
31、休假事先要向配送公司办公室请假，批准方可。
32、遵守管理公司和食品配送公司的其他制度。
33、新工上岗前必须经过消防安全培训合格后才能上岗。
34、食品配送中心和中央厨房如果发现被盗现象，要做好现场的保护，并及时报上级进行处理，并及时协助相关管理部门了解情况。
35、洗洁用品、药品、 强烈气味的物品及其它有毒有害物质不能与食品同仓存放;
36、凡质量有疑问的保健食品、食品，一律不准上架销售。
37、库存保健食品、食品按“三三四”的养护原则（每季度第一个月检查30%，第二个月检查30%，第三个月检查40%），陈列保健食品每月一次，定期检查外观包装和质量，并做好养护记录。
38、厨房切配清理隔日蔬菜，蔬菜不得有枯叶、霉斑、虫蛀、腐烂、如卫生不合格，要退回粗加工清洗。
39、严格把好主、副原料，调料的采购关，不符标准的不验收，不入库，不进厨房。
40、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，符合保证食品安全所需的保温和冷藏设施，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
——食品生产企业车间管理制度 40句菁华
1、员工请假核准权限：（同厂规一致）
2、进入车间必须穿戴工作服（无钮扣，无外口袋）、工作帽、工作鞋；头发不得外露；工作服和工作帽必须保持清洁且每天必须更换。
3、生产车间内接触食品的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制作。表面应光滑、无凹坑、缝隙。车间内禁止使用一切竹木工器具和容器。
4、员工之间须互相监督，对包庇、隐瞒行为不良者一经查处严厉处罚。
5、1 行政部职责
6、2 生产部职责
7、工作时间，不得听音乐、玩手机，接打私人电话不得超过5分钟，通话时不得大声影响他人工作。违者扣10元。
8、上班时必须穿工作服，坐姿端正，不得脱鞋、翘腿、左顾右盼，违者扣10元。
9、按规定填写各种质量记录，在工序流动中不允许揉搓、沾湿、撕毁、损坏和丢失。违者扣10元。
10、有偷盗行为或擅自将公司财产占为已有者，视情节轻重，无薪开除或送*机关处理。
11、填写记录应真实、清晰、字体工整，不允许虚报，发现一次罚款10元。
12、设备只能本工序的员工进行操作，其他员工不得擅自使用，如因此而发生的产品质量问题，将双倍考核，造成的设备部件损坏，将由责任人照价赔偿。
13、不得随便在车间内乱丢垃圾、胡乱涂划。
14、下班前必需整理好自己岗位的产品物料和工作台面，凳子放入工作台下面。
15、在工作时间内，员工必须服从管理人员的工作安排，正确使用公司发放的工具、仪器、设备。不得擅用非自己岗位的工具。对闲置生产用具应送到指定的区域放置，否则以违规论处。
16、车间员工必须做到文明生产，积极完成上级交办的生产任务；因工作需要临时抽调，服从车间班长及以上主管安排，协助工作并服从用人部门的管理，对不服从安排将以停工处理。
17、现场各机台应做好本岗位工作，禁止脱岗、串岗、溜岗、睡岗等
18、严格要求并督促各工种员工按工艺标准进行缝制，并及时向生产管理人员提供大货样。
19、车间管理人督促员工负责保养好各自的机台设备，做到“谁使用—谁保管—谁使用”。
20、*车、凳子、框子及有关工具、设备定放置，排放整齐，不准随意摆放、挪动或调换。
21、车间人员严格按工艺规程及产品质量标准进行操作，擅自更改生产工艺造成品质问题，由作业人员自行承担责任。
22、管理人员明确分工，准确定位。车间管理团队成员来自公司不同部门，具有不同的专业特长，明确其职责之后，车间各项工作都有了专业管理人员分工负责。车间管理结构清晰，各司其职，分层次进行，使得车间面貌发生了很大的转变，这些都体现出团队合作的强大作用。同时，还给管理人员的进行准确定位，使其转变思想观念，树立全心全意为员工服务的意识，处处为员工着想，及时为他们解决生产过程中遇到的困难，做员工的贴心人。例如，针对生产过程中的一些不合理的环节和增加无效劳动的关键部位进行改进，尽量为员工创造一个轻松舒适的工作环境，譬如擦地机的安装，洗衣机的购置，真空输料器的使用，一些小料车、小工具的定做等。这样，许多工作的目标明确，开展起来有了针对性，就能得到员工的积极配合，整个车间的工作也就做好了，管理的目的也就达到了。
23、工作时间：
24、工厂实行统一作息时间制，个别工序工人加班需主管书面申请生产经理批准，杜绝闲杂人员工非工作时间逗留工厂。
25、不得私自携带公司任何物品出厂（除经领导批准的特殊情况外），对恶意破坏公司财物或盗窃公司财物的行为，不论价值多少一侓交公司相关领导处理，视情节严重（无薪）开除并处以经济赔偿，或送公司机关处理。
26、辞职
27、组长开早会时讲话声音宏亮有力，多以激励为主，调动员工的积极性。
28、员工每月请事假不得超过两次。
29、操作人员对自己线上下下来的产品要做到自检，须保证自己检验过的产品均为合格品，满箱后贴上合格证，并签名。产品发货致客户后如发生客诉或退货现象，公司将会对此检验员作出相应的处分。
30、三品的划分：合格品、返工品、报废品，做到标识明显、数量准确、处理及时。
31、坚持现场管理文明生产、文明运转、文明操作，每天下班要做到设备不擦洗保养好不走，工件不按规定放好不走，工具不清点摆放好不走，工作场地不打扫干净不走。
32、注意搬运机械的操作，防止压伤、撞伤。
33、正确使用带电设备及电气开关，防止遭受电击。
34、易燃、易爆物品应单独存放，并树立醒目标志。
35、厂方客人或厂级领导到车间参观巡查时，如无部门管理者陪同，现场工序长以上管理者应上前适当问候并作必要的陪同；作业人员应保持正常工作，不得观望，如和对方在通道内相逢要礼让，不得争道抢行。
36、上述要求中未有规定的行为按照员工手册执行。
37、现场员工必须专心作业，严禁嬉闹聊天，偷闲怠工。
38、员工工作期间严禁挖鼻孔，掏耳朵，剔牙抓头，等不合食品企业卫生规范的行为，在生产现场打喷涕须背对生产线，并用手遮住嘴巴和鼻孔。
39、严禁抱病带伤上班，作业前双手消毒。
40、工衣柜及时清洁，避免产生卫生死角，饮用水杯自觉保持干净。
